Ornamentales & Jardinería #64 by Revista deRiego

Octubre - Diciembre

Follajes

CONTENIDO

ARBOLES EN EL JARDÍN Beneficios al ambiente y espacio de ejemplares bien elegidos

Vol. XVI, N° 64 Octubre - Diciembre, 2023

PENSAMIENTOS El pensamiento es una planta rústica que resiste bien el frío

TULIPAN Longevidad de la flor plantada y vida en florero de la flor cortada

Fuente oficial de información para el Consejo Mexicano de Flores y Plantas Ornamentales

PRODUCTOS ORGANICOS Plaguicidas de baja toxicidad, menor residualidad y una alta selectividad

CELOSIA La flor de terciopelo, muy popular en la temporada de Día de Muertos

ILUMINACION DE JARDINES Luz para destacar ejemplares y áreas además de crear seguridad

XIX Congreso Nacional de Horticultura Ornamental y XII Simposio Internacional de Horticultura Ornamental

JARDINES SALUDABLES Espacios exteriores adaptables al entorno ambiental

Octubre - Diciembre

CEMPASÚCHIL Impulso a la venta de esta flor tras exitoso año de producción

ORQUÍDEAS Flores de gran complejidad y atractivo ornamental

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PLANTA DE INVIERNO Bergenia, ornamental que florece durante el invierno hasta la primavera

ARREGLOS FLORALES Composiciones de colorido y textura para realzar salones 1

Editorial

La dalia, importante recurso fitogenético nacional Enriqueciendo la oferta de flores y plantas de ornato mexicana, con una biodiversidad que abarca 38 especies de las cuales 35 son endémicas del país, actualmente se reconoce el valor comercial de la dalia al tratarse no sólo de un recurso de la agricultura ornamental sino además medicinal, alimenticio y forrajero. Así ha sido destacado por el subdirector de Control de Calidad del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas, Julio César Pérez de la Cerda. Como parte de la celebración del 50 aniversario de la declaratoria presidencial de la dalia como representante de la floricultura nacional, Santiago Argüello Campos señaló que hoy en día es una de las flores más buscadas y admiradas en el mundo. De acuerdo con él, es considerada como alimento y medicina pues sus raíces o camotes son ricos en nutrientes, proteínas, vitaminas, antioxidantes y flavonoides. El titular de la Oficina de Representación de Agricultura en la Ciudad de México, Daniel León Hernández, resaltó el valor de la dalia como digna representante de la floricultura mexicana y su gran biodiversidad, por lo cual ha subrayado que se debe promover su preservación, consumo y aprovechamiento. Destacó también que el subsector de ornamentales genera más de un millón de empleos directos e indirectos, de los cuales el 60 por ciento corresponden a mujeres. Se han implementado proyectos estratégicos, según información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Sader, para la atención y fortalecimiento de los productores en los ocho principales estados del país donde se cultiva la flor, a través de apoyos directos para la adquisición de insumos de nutrición y sanidad vegetal para flores de corte y plantas de maceta. Santiago Argüello Campos, encargado del Despacho de la Oficina de la Coordinación General de Agricultura, explicó que estos apoyos impulsan el rescate y reactivación de la cadena productiva. Explicó que la venta de estos productos agropecuarios se distribuye en Baja California, Chiapas, Ciudad de México, Colima, Estado de México, Guerrero, Morelos y Puebla, entidades que concentran más del 90% de la superficie dedicada a esta floricultura a nivel nacional.

EDITOR JAVIER BOLAÑOS CARREÑO javierbolcar@prodigy.net.mx PUBLISHER MARIBEL JARILLO OLGUÍN maribeljarillo@yahoo.com.mx IDEA ORIGINAL DE REVISTA EDITORIAL DERIEGO, S.A. DE C.V. DISEÑO ARIANA GARCÍA GARRIDO diseno.editorialderiego@gmail.com CORRECCIÓN DE ESTILO ROSALBA TURNER rslbturner@hotmail.co.uk VENTAS GERARDO POLANCO ARCE ventas.editorialderiego@gmail.com MARKETING Y SUSCRIPCIONES suscripciones.editorialderiego@gmail.com FINANZAS LUCÍA MUÑOZ PÉREZ lumupe3@hotmail.com LOGÍSTICA ISRAEL JARILLO OLGUÍN logística@editorialderiego.com

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Escríbenos a: Revista Ornamentales & Jardinería Apdo. Postal 86-053, Ciudad de México, C.P. 14391, México. Ornamentales & Jardinería, Volumen XIV, Número 64, Octubre-Diciembre del 2023, es una publicación especializada enfocada al sector de ornamentales. Editada y distribuida por EDITORIAL DERIEGO, S.A. DE C.V., en Rancho Vista Hermosa #243, Col. Campestre Coyoacán, Delegación Coyoacán, Ciudad de México, C.P. 04938. Teléfono: 01 (55) 2596 2850 www.editorialderiego.com Editor responsable: Francisco Javier Bolaños Carreño. Reservas de Derecho al Uso Exclusivo: N° 04-2012-020309524500-102. ISSN en trámite. Certificado de Licitud de Título y Contenido: N° 15512. Registro SEPOMEX: PP09-01900. Este número terminó de imprimirse en Agosto del 2023, con un tiraje de 5,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de esta publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de esta publicación sin previa autorización por escrito del editor responsable.

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Árboles

Beneficios al ambiente y espacio de ejemplares bien elegidos Alicia Pérez Moreno En jardínes tanto privados como pùblicos o comerciales, plantar y mantener árboles puede ser en definitiva una de las mejores decisiones cuando la meta es mejorar el aspecto, crear áreas de sombra y proporcionar privacidad. Un árbol bien elegido, colocado de manera efectiva, será un hermoso punto focal y brindará interés durante todo el año. Cuando se trata de elegir árboles para jardines pequeños, es importante investigar ya que resulta crucial determinar la altura final del árbol así como cuánto tiempo tardará en alcanzar esa altura. Algunas especies son de crecimiento lento y al principio pueden encajar muy bien en un jardín pequeño pero con el tiempo podrían empequeñecer el espacio alrededor de ellos, bloqueando la

luz y dañando potencialmente los cimientos de la casa o edificios. Si solo se cuenta con un patio o balcón, también hay muchos árboles ideales para macetas. Los árboles son plantas de tallo leñoso que alcanzan diversas alturas y se ramifican. Son fundamentales para la vida y el correcto desarrollo de los ecosistemas del planeta. Desde la antigüedad, los árboles y los bosques han ocupado un rol destacado en las sociedades humanas. Se han asociado con temas como la magia, el conocimiento, la vida y el cosmos. Afortunadamente, hay muchas especies de árboles y cultivares con un hábito compacto que no superará su entorno. Plantar árboles mejora la calidad del agua, porque evita la escorrentía y la erosión y también es bueno para el bolsillo. Como los árboles brindan sombra y refrescan activamente el aire bajo su copa debido a la refrigeración por evaporación, colocar árboles correctamente alrededor de los edificios puede reducir las necesidades de aire acondicionado en un 30%. De esta manera, los árboles son acondicionadores de aire que funcionan con energía solar. Un árbol sano y maduro puede valer decenas de miles de dólares. Proteja su inversión contratando arbolistas autorizados que mantengan sus árboles sanos y bellos con evaluaciones anuales y podas solo cuando sea necesario. Elija el árbol adecuado para su espacio y sus necesidades. Los árboles son de crecimiento lento y larga vida, por lo que plantar un árbol es una gran inversión en tiempo y dinero. Considere el tamaño del árbol maduro cuando lo plante ya

Arboles en el jardín

que en los viveros pueden parecer bajos y lindos, como un cachorro, pero un árbol pequeño puede crecer rápidamente hasta llegar a los 6 metros de alto y tener una copa abundante o aún más. Si seleccionó una especie de árbol grande, puede llegar a medir hasta 15 metros de alto y ancho en su madurez. Seleccione el árbol que mejor llene el espacio que tiene, no uno que necesite poda anual para mantenerlo pequeño. Considere los problemas de hojarasca y alérgenos; algunas personas son muy alérgicas a ciertas especies de árboles. Por otra parte, algunas frutas y frutos secos, como aceitunas, caquis, nuez negra, etc., manchan los patios y pueden hacer las aceras o suelos de patios y callejones resbaladizos. También compare las especies perennes con las de hoja caduca para los diferentes espacios. Los patios de verano son lugares perfectos para añadir frondosos árboles de hoja caduca para sombra. Los árboles de hoja caduca perderán sus hojas en invierno, por lo que son una opción aún mejor en los días cortos y nublados, cuando su copa más liviana permite el paso de más luz solar. Los árboles y arbustos perennes son mejores para mantener la privacidad y el aseo durante todo el año. Al elegir un árbol, también hay que tener en cuenta su fruto, sus flores y sus colores estacionales.

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Aspectos importantes para elegir el sitio de plantado de árboles Los árboles dependen de sus raíces para sobrevivir sus raíces sirven de anclas para los troncos y las copas de los árboles contra los fuertes vientos y los movimiento de tierra. Absorben agua y nutrientes y conectan a los árboles con el suelo y las comunidades vegetales que los rodean. Por ello mismo debe considerarse que proyectos de paisajismo y construcción, podrían dañar las raíces de los árboles hasta llevarles a la muerte, a menos que se las respete y proteja: Evite utilizar equipos de construcción pesados cerca de los troncos o bajo las copas de los árboles. Los equipos pueden romper las ramas, compactar el suelo y dañar las raíces de los árboles. Sustancias que pudieran considerarse venenos, como pinturas, disolventes, limpiadores, herbicidas y otros productos químicos, pueden contaminar el suelo y también matar las raíces. Para minimizar el estrés de las raíces al retirar el material vegetal existente, especialmente el césped, mantenga los árboles bien regados. Muchos árboles sufren estrés cuando se reduce la cantidad de agua, 5

Árboles

por lo que hay que regarlos regularmente durante la construcción y la renovación del jardín, especialmente durante el primer año después de que se elimine el césped u otro material vegetal con alto contenido de agua, incluso si se elimina el riego circundante. Lo mejor es regar lenta y profundamente bajo las copas de los árboles. Pruebe a usar bolsas para riego de árboles, mangueras de remojo, o irrigación por goteo en línea. Planifique con antelación la gestión del agua y ponga los árboles en su propia hidrozona de riego en los jardines renovados. Es importante ubicar los árboles a una distancia apropiada de casas o edificios. Los árboles pequeños, de 0.70 m de ancho o menos, deben estar al menos a 3 metros de distancia. Y los árboles grandes, 1.7 m de ancho o más, deben plantarse al menos a 6 metros de la casa. También considere los árboles cercanos y otras estructuras --como líneas eléctricas y telefónicas--, las vistas y dónde caerá

la sombra en diferentes momentos del día, en las diferentes estaciones. Muy importante hay que revisar los reglamentos para las rutas de escape de incendios en su área para asegurarse de no crear escaleras de combustible o colocar los árboles demasiado cerca de la estructura cuando son áreas residenciales o condominios. En el suelo, preste atención a las instalaciones de agua, alcantarillado, cámaras sépticas y otros servicios, así como a los patios, aceras y caminos de entrada. Si va a plantar cerca de cualquiera de ellos, elija árboles con bajo potencial de daño por las raíces. Si está en una zona ventosa, cerca de la cima de un barranco o una ladera, por ejemplo, seleccione árboles con ramas fuertes y hojas pequeñas, de modo que el viento pase fácilmente a través de sus copas y las ráfagas no los derriben o corten sus ramas. Los árboles pequeños son como paraguas vivientes, que proporcionan sombra, hábitat y color a las áreas de plantación más pequeñas sin imponerse. Para que un área verde brinde todos sus beneficios potenciales, sus árboles deben estar en buenas condiciones. Si tenemos un área verde o un área arbolada de pobre calidad, los beneficios son mucho menores. Entonces para disfrutar de las ventajas tenemos que cuidar mucho el estado de salud de nuestros árboles, y a su vez para que el arbolado esté en buenas condiciones sanitarias, tenemos que darle un mantenimiento apropiado cosa que, en nuestro país, apenas empieza y estamos muy en pañales en esa materia. Además de los múltiples beneficios que le conocemos a los árboles, tal vez el más importante es el relacionado con la fotosíntesis. Ese proceso donde la energía de la luz es convertida en energía química. Y que, durante este, se libera oxígeno como subproducto. El mismo oxígeno que todos necesitamos respirar.

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Follajes

pensamiento

es una planta rústica que resiste bien el frío Rubén Mendoza Colín

Los pensamientos son una de las flores más identificables en un jardín ya que su forma es muy reconocible incluso por aquellas personas que no son del todo aficionadas a la jardinería. Son parecidas a las violas pero las flores de los pensamientos son de mayor tamaño y redondeadas. Sus cuidados son muy sencillos y se basan en cubrir una serie de necesidades básicas, con lo que crecerán de forma correcta, sanas y vistosas, regalando a cambio unos vistosos y variados colores. La producción de pensamientos para otoño y principios de primavera requiere sembrar en los días largos del verano. Las variedades tradicionales necesitan condiciones de día largo para florecer abundantemente. La razón 8

es que el pensamiento está clasificado como "planta de día largo facultativa", lo que significa que florecerá más rápida y profusamente cuando los días tienen más de 14 horas de luz, sin embargo, al mismo tiempo crecerá el estiramiento de la planta lo que requerirá la aplicación de reguladores para conseguir una producción de calidad.

serán sus flores. En cuanto al riego, los pensamientos necesitan un riego regular, pero las raíces no necesitan estar constantemente húmedas, es más, todo lo contrario. Así, es recomendable tener un buen sistema de drenaje para que el agua no quede acumulada y, durante los meses de floración, aumentar a un riego cada dos o tres días.

Cuando esto ya se ha tenido en cuenta, hay que buscar su correcta ubicación. En primer lugar, hay que saber que son plantas idóneas para decorar los patios, terrazas y balcones, ya que aguantan desde pleno sol hasta semisombra, siempre y cuando estén en un sitio aireado y con mucha luminosidad. De hecho, cuanto más horas de sol reciban, más grandes y abundantes

Al igual que hay que aumentar el riego un poco durante la floración, también hay que tener en cuenta que en esta época los pensamientos van a necesitar

una ayuda extra para desarrollarse, por lo que se puede usar un fertilizante específico para plantas en floración. Momento óptimo de plantación de esta planta ornamental Los pensamientos tienen su propio conjunto único de requerimientos que difieren de otras plantas anuales que florecen en verano. El tiempo de siembra de las plantas de pensamiento es fundamental y es mejor llevarla a cabo a fines del invierno, aun-

El sustrato puede llegar a dar lugar a deficiencias de la raíz puede a elementos como boro o hierro

fin de detectar tendencias antes de que se produzca cualquier deficiencia o Aparecen síntomas de toxicidad. El pH de tu sustrato radicular (medio) Influye drásticamente en la disponibilidad de nutrientes para las plantas ya sea para un sustrato a base de tierra o un sustrato orgánico sin suelo sustrato. Por lo tanto, es importante mantener el pH del sustrato radicular dentro de un rango que proporciona disponibilidad "adecuada" de todos los elementos esenciales. Un pH del sustrato superior a 5.8 para pensamientos cultivados. Además, la incidencia de la raíz negra podredumbre causada por el hongo Thieque a menudo se plantan a fines del otoño. Se pueden plantar ya en marzo según lo permita el suelo. Plantar pensamientos en otoño les ayuda a desarrollar sistemas radiculares vigorosos durante el invierno, por lo que obtendrá muchas más flores en primavera. Sin embargo, existe el riesgo de perder sus plantas debido a una helada severa. Los pensamientos plantados en otoño tienden a defenderse mejor del frío si están bien fertilizados, así que alimente sus plantas en otoño con fertilizante de uso general soluble en agua justo después de plantarlas. Luego espolvoree una cucharadita de fertilizante de liberación lenta alrededor de cada planta. Para una temporada de floración más larga, los pensamientos deben plantarse en un lugar fresco y no permitir que se sequen con el sol caliente. Las plantas continuarán floreciendo hasta bien entrado junio o más tarde si las cabezas de las

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laviopsis basicola también aumenta a pH del sustrato >5.8. Un pH muy bajo por debajo 4.8 puede dar lugar a toxicidades por micronutrientes. La disponibilidad de nutrientes y el posterior crecimiento de las plantas pueden verse afectado negativamente por un sustrato y un riego altos pH del agua. Sin embargo, el principal factor que regula el pH aumento de las soluciones de sustrato es el grado de alcalinidad de el agua de riego. Si el agua de riego contiene un alta concentración de carbonatos y bicarbonatos, el pH de la solución del sustrato se elevará a indeseable durante la producción de la planta.

flores muertas se cortan regularmente. Un seguimiento y manejo de la fertilización del pensamiento requiere un equilibrio de las necesidades de las plantas. Productores debe conocer y manejar el pH del sustrato, conductividad eléctrica (CE) y proporcionar una conductividad eléctrica adecuada, pero no excesivos, niveles de todos los elementos esenciales para pensamientos. Niveles óptimos de pH y EC tanto para el extracto de medios saturados, las diferencias se enumeran según la edad de la planta y condiciones de crecimiento. Realización de pruebas de sustrato radicular ya sea internamente o a través de un laboratorio comercial, ayudará Asegúrese de que su programa de fertilidad esté dentro del objetivo. Idealmente Las pruebas deben realizarse cada 2 semanas y trazarse con el

Se recomienda medir el nivel de alcalinidad en el agua para tomar acciones correctivas si fuesen necesarias

Jardines

SALUDABLES

Espacios exteriores adaptables al entorno ambiental Sebastián Cordero Rábago

Los jardines de fácil mantenimiento complementan muchos estilos arquitectónicos diferentes. Estos jardines presentan principalmente grandes grupos de plantas nativas, en su mayoría locales, rodeadas de un profundo mantillo de virutas de madera orgánica. Si se seleccionan las plantas según sus formas naturales y se eligen plantas de hojas perennes y jaspeadas como columna vertebral del jardín, el mantenimiento pasa a ser un evento anual o semestral en lugar de una tarea semanal. Además, agregando arbustos perennes de floración larga en grandes franjas, se logra un aspecto más destacado. Los senderos anchos y permeables facilitan caminar por el jardín para detectar malezas o plantas que necesiten un cuidado especial. El uso responsable del suelo está cada vez más presente en los nuevos proyectos de jardinería, diseños que apuestan por la eficiencia energética, la sostenibilidad, el respeto al medioambiente y un uso ecológico del espacio y la vegetación. En este contexto, de la mano de la arquitectura bioclimática, surgen los jardines bioclimáticos, que beben de los mismos principios que el diseño de construcción ecológica: el aprovechamiento de las peculiaridades del entorno, esto es, de la vegetación, el clima, para el desarrollo de edificios autosuficientes, respetuosos con el medioambiente y sostenibles. Como decimos, al amparo de la arquitectura bioclimática encontramos los jardines bioclimáticos, que busca extender la idea de este tipo de vi-

viendas al diseño y construcción de jardines. De este modo, los jardines ecológicos se diseñan aprovechando las características del espacio en el que estos están insertos, es decir, se adaptan al clima y a los recursos disponibles, es decir luminosidad del sol, lluvia,etc., para crear un jardín que promueva el uso responsable de dichos recursos, el ahorro energético y la sostenibilidad. Que suponen un gasto excesivo de agua o bien, mucho tiempo de mantenimiento son las típicas “excusas” que usamos para dejar nuestro jardín de lado. Pero la realidad es otra, hay jardines que consumen muy poca agua y que, además aportan beneficios ambientales, de paisajismo, de eficiencia energética y de uso de material “verde”. En La actualidad la arquitectura bioclimática está escalando puestos dentro de la arquitectura tradicional debido al aprovechamiento de las características de la zona, como pueden ser: temperatura, vegetación, pluviosidad. No es raro ver en regiones muy secas o con largos periodos sin lluvia, frondosos jardines donde las necesidades de agua para mantenerlos son altísimas, y muchas veces, acaban por desistir por la inviabilidad de éstos.

El agua es un recurso limitado, por lo que son necesarias alternativas de jardines que se adapten a climas secos, y no por ello, serán jardines sin el encanto típico. Sólo es cuestión de elegir. De estas necesidades nace el concepto de jardines bioclimáticos, que parten de un estudio previo de las características del entorno para el diseño y aprovechamiento de los recursos que rodean. Hay que tener en cuenta aspectos como la temperatura, flora autóctona, pluviosidad y demás características climáticas. Con estas apreciaciones, se pretende que jardinería y arquitectura vayan cogidos de la mano.

Eligiendo las especies vegetales más adecuadas A la hora de seleccionar plantas, las xerofitas, son la opción más acertada si tu zona es una zona con largos periodos sin lluvias. La mayoría de los jardines bioclimáticos forman parte de proyectos de arquitectura bioclimática, casas que buscan ser autosuficientes energéticamente. Por eso, los Octubre - Diciembre

pilares sobre los que se asientan estos jardines son similares, aunque concentrados en el cuidado de la vegetación y su adaptabilidad al clima en el que se encuentra. Así, las características de los jardines bioclimáticos son las siguientes: Bajo consumo de agua, esto quiere decir que apenas necesitan agua, se trata de jardines en los que las especies que lo conforman son plantas de la propia zona, especies autóctonas que nacen y crecen en ese entorno determinado. Son plantas que no necesitan riego abundante, sino que se adaptan a la pluviosidad del lugar. En las zonas donde esta sea intensa, las variedades podrán incluir plantas que requieran abundante agua, pero en aquellas regiones más secas y áridas, se tenderá a escoger vegetación xeró-

fila, con especies adaptadas al clima seco. Además de que no requieren cuidados específicos. Las especies seleccionadas no suelen necesitar un mantenimiento específico. Como son plantas autóctonas, su crecimiento no conllevará un uso abusivo de químicos, altamente perjudiciales para el medioambiente, ni un exceso de cuidado, ni mucho menos uno específico. La simbiosis que se genera entre las especies plantadas es vital para el aprovechamiento de la vegetación. La biodiversidad de estos jardines favorece, además, la recuperación de plantas en peligro de extinción. Los jardines para el estilo dinámico son bellos y funcionales, por lo que las personas activas pueden concen-

Los jardines bioclimáticos son áreas ajardinadas de mayor o menor tamaño que logran aportar beneficios climáticos

La jardinería basada en la plantación de especies foráneas y, por lo tanto, menos adaptadas al entorno como lo hace una especie autóctona, implica problemas de mantenimiento

jarse salvaje y rastrillarse anualmente para refrescarlo o quitar las espigas.

trarse en crear recuerdos en sus fines de semana y no tienen que preocuparse por su jardín cuando no están en casa. La llave de este estilo es ser minimalista, sin que parezca árido. En lugar de mezclar muchas plantas diferentes en su paleta, considere reducir la lista a unos pocos grupos de plantas de cuidado fácil, rodeados de mantillo orgánico o grandes franjas de cubierta vegetal. Los prados ondulados de hierbas nativas y plantas perennes florales pueden suavizar las

líneas rectas de las estructuras y contrastar con ellas de manera eficaz. Las suculentas estructurales, los arbustos y los árboles llamativos crean juntos un paisaje libre de estrés. Las superficies limpias y contemporáneas de las estructuras duras se suavizan con los suaves y ondulados céspedes de juncia que incluyen bulbos de floración estacional. Al igual que el césped natural, el césped de juncia puede cortarse regularmente, o de-

Las plantas esculturales se ven impresionantes todo el año, solas o en masa. Rodee las plantas esculturales con variedades de suculentas más pequeñas y cubiertas de tierra, perennes o florecientes. Las plantas suculentas esculturales dan forma y color a los estilos minimalistas. Plante una sola especie de planta en un recipiente atractivo; luego agrupe las macetas o úselas solas como puntos focales. Dejar suficiente espacio entre las plantas les permite crecer hasta alcanzar su tamaño natural. Llene el espacio entre ellas con un pequeño mantillo de virutas de madera, ¡y listo!

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Tulipanes

Longevidad de la flor plantada y vida en florero de la flor cortada

Edgar Agustín Vilchis Hoy en día, el tulipán es ampliamente utilizado como flor de corte y por ende, su valor depende en gran medida de la vida en florero y de las cualidades decorativas que muestre el tallo floral durante este periodo. La calidad de la flor cortada está determinada por factores como variedad, sistema de producción, cosecha, almacenamiento y preservadores. Los tulipanes se cultivan principalmente para la producción de bulbos, como flor cortada y planta en maceta y para ser utilizada en paisajismo. Otra importante zona de producción

de tulipanes es Francia. En 1995, el volumen de negocios anual para la producción de bulbos fue de unos 600 millones de florines holandeses y para la producción de flores cortadas de unos 274 millones de florines holandeses. La planta de tulipán se propaga a través de bulbos y para llevar a cabo su plantación, las hojas protectoras, conocidas como hojas túnica, deben removerse antes de la siembra. Los bulbos de tulipán maduros constan de 5-7 hojas en el tallo basal; Las hojas exteriores suelen ser carnosas y contienen nutrientes de reserva. Después de la floración, la cebolla principal desaparece y se forma una nueva cebolla durante la temporada de floración anterior. La longevidad de las flores, la vida de una flor cortada o una planta en maceta es una de las características más importantes para el consumidor. La investigación ha demostrado que existe una gran variación genética entre cultivares. En trabajos de investigación se ha logrado establecer que una buena correlación entre la longevidad de la flor aún unida al bulbo y la vida en florero de la flor. La variación en la longevidad de las flores entre los cultivares varió de 8 a 16 días, cuando se evaluó a 14 C. Al estudiar las poblaciones segregadoras derivadas de

estos cultivares, la longevidad de las flores varió de 6 a 22 días. Esto significa que la selección para una mayor longevidad de las flores, basada en los efectos aditivos de varios genes, es un método prometedor. El factor varietal es uno de los menos estudiados, ya que la mayoría de los trabajos de mejoramiento se enfocan a encontrar variedades resistentes a plagas y enfermedades o con alta productividad, aunque estos mismos cultivares pueden tener una vida en florero aceptable. La vida útil en florero es uno de los factores más importantes para la calidad de las flores cortadas. Mantener una buena calidad de las flores cortadas y prolongar la vida útil en florero, se consideran importantes y prácticos para tener productos aceptables para los mercados. Pero el tulipán tiene una vida en florero corta y el cuello doblado y la senescencia de las flores son los principales problemas que reducen su importancia poscosecha. Al ser una flor cortada sensible al etileno, la senescencia de los pétalos en los tulipanes es responsable de una reducción en la calidad y vida en florero de las flores. Estos cambios tienen un gran impacto negativo en su valor de comercialización. La senescencia después del corte generalmente se ha atribuido principalmente a la producción de etileno. Esta presencia de etileno conduce a la degradación de las flores en términos de senescencia de las flores, clorosis, pérdida de color brillante y acortamiento de la vida de los pétalos.

Más del 70% de los bulbos de flores y flores cortadas producidos en los Países Bajos se exportan

de campo abierto. Para obtener una flor de calidad, es necesario utilizar bulbos de 10-12 cm o más y el espacio de plantación debe ser de 15 x 30 cm.

El grupo más grande de ornamentales geófitas del mundo

La senescencia poscosecha es una limitación importante para la comercialización de muchas especies de flores cortadas y se ha dedicado un esfuerzo considerable al desarrollo de tratamientos poscosecha para mantener el valor estético y también extender el período de comercialización. Se recomienda la adición de estas soluciones químicas para prolongar la vida útil en florero de las flores cortadas. Todas las soluciones de retención suelen contener dos ingredientes, a saber, azúcar y germicidas. Los azúcares proporcionan un sustrato respiratorio, mientras que los germicidas controlan el crecimiento bacteriano y evitan la obstrucción de los tejidos conductores. Junto con las soluciones conservantes, los suplementos de ácido húmico y NPK mejoraron el color de los pétalos, aumentaron la apertura de los brotes, fortalecieron los pedicelos y extendieron la longevidad general de la inflorescencia hasta en 8 días. Evidencia diversa ha demostrado que el ácido húmico desempeña un papel regulador importante en múltiples plantas como se ha demostrado últimamente en el desempeño en la vida de florero en diversas flores de corte.

Tulipa gesneriana L., es una planta geófita, de órgano subterráneo, monocotiledónea, que pertenece a la familia Liliaceae. El centro de origen se localiza en las montañas Pamir e hindú Kush en las estepas de Kazajstán, aunque la mayoría de las variedades que se cultivan actualmente se desarrollaron de especies procedentes de las regiones montañosas de Asia Menor, Irán, el Cáucaso y el Turquestán. Es una planta decorativa que forma parte del género Tulipa de la familia de las liliáceas, el orden Liliales y se encuentra entre las 10 mejores flores del mundo. Además, los tulipanes constituyen el mayor conjunto de plantas decorativas geófitas del mundo, hay entre 100 y 150 especies en el género tulipán, seguido de narcisos, iris, jacintos y lirios.

Los tulipanes fueron introducidos desde Turquía en Europa. Florecieron por primera vez en los Países Bajos en 1594. Alrededor de 1630, los tulipanes eran extremadamente populares. El precio más alto registrado en 1637 para un bulbo de tulipán fue de 5,200 florines, equivalentes a 2,360 € de hoy en día. Los tulipanes introducidos se han cultivado y criado durante mucho tiempo. Esto ha dado lugar a una amplia diversidad de floración, crecimiento, vigor y forma de la flor. Estos tulipanes, cuyas especies originales no han sido determinadas, se agrupan y se denominan T. gesneriana L. los cuales son los más comerciales a nivel global. El segundo grupo de cultivares, los híbridos Darwin, se ha obtenido a partir de cruzamientos interespecíficos entre cultivares de T. gesneriana y genotipos de T. fosteriana Hoog ex W. Irving.

Para cultivar planta de tulipán para flor cortada, se cultiva en camas, macetas, invernaderos o en condiciones Octubre - Diciembre

Fuente oficial de información para el Consejo Mexicano de Flores y Plantas Ornamentales Editorial deRiego agradece la confianza otorgada a nuestra revista Ornamentales y Jardinería al haber sido seleccionada órgano oficial de comunicación del Consejo Mexicano de Flores y Plantas Ornamentales, A.C. Ornamentales y Jardinería ha sido seleccionada para ser el medio a través del cual se difunda información oficial y relevante en lo tocante a los servicios, beneficios y apoyos de la institución para los productores, con el objetivo de consolidarse como la organización representativa líder ante el gobierno y otros institutos. Apoyar a los agremiados ante las diversas exigencias y necesidades con soporte profesional, legal y comercial, forma parte de su misión mediante la cual busca fomentar la organización y consolidación del sector ornamental de México de forma sustentable y permanente para beneficio de sus miembros. Servicios que el Consejo ofrece Promoción y difusión para el consumo de flores y plantas Promoción comercial en el extranjero Acceso y búsqueda de nuevos canales de comercialización y puntos de venta Análisis de nuevos mercados con potencial ornamental Beneficios a los miembros Apoyo en la tecnificación de unidades de producción a través de la certificación FLOREGAL Precios preferenciales en la certificación FLOREGAL, exposiciones, congresos, seminarios y eventos relacionados con el sector Difusión de cursos y talleres virtuales de temas relacionados con el sector Viajes y giras tecnológicas de conocimiento e intercambio de experiencias productivas Acceso a directorios especializados del sector Apoyo a los miembros ante el gobierno Gestión y participación en la elaboración de normas sociales mexicanas Representación ante las diferentes instancias gubernamentales Apoyo legal en importación / exportación de material vegetativo, insumos y productos del sector Ornamentales y Jardinería, fuente oficial de comunicación y publicación de información confiable y precisa.

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Plaguicidas de baja toxicidad, menor residualidad y una alta selectividad Actualmente se prefiere en la agricultura el uso de prácticas más ecológicas para combatir plagas y enfermedades, como el control biológico mediante el uso de microorganismos antagonistas, los cuales pueden limitar la iniciación y propagación de las enfermedades causadas por patógenos vegetales mediante mecanismos de competencia, antibiosis, inducción de resistencia, entre otros. Durante los últimos 50 años, el control de B. cinerea se ha basado fundamentalmente en el uso de fungicidas de acción protectora y también de carácter sistémico, utilización que se ha venido reduciendo debido a una serie de motivos, incluidos la destrucción de la capa de ozono, la contaminación del ambiente debido al acúmulo de residuos tóxicos en el agua, suelo, plantas y animales, los peligros para la salud de los agricultores que lo aplican y para el consumidor --residuos en las frutas y hortalizas--, el exterminio de microorganismos beneficiosos por la alteración del equilibrio biológico y la adquisición de resistencia por parte de los patógenos y conversión en plaga a aquellos no considerados como tales.

El control biológico es toda condición o práctica por medio de la cual la supervivencia o actividad de un patógeno se reduce a través de la mediación de cualquier otro organismo no patógeno, excepto el hombre, con disminución de la incidencia de la enfermedad. Para ello, es necesario conocer y entender los sistemas de cultivo, la epidemiología de la enfermedad, la biología, ecología y dinámica de población de los antagonistas, definidos como agentes biológicos

capaces de interferir en el ciclo biológico de los patógenos de plantas. El mejor aliado en el control biológico de enfermedades de plantas es la gran variedad de microorganismos nativos factibles de utilizarse. Tanto los hongos como las bacterias son reconocidos como supresores de patógenos de plantas, limitando la severidad de las enfermedades en los cultivos. La mayoría de las especies vegetales sintetizan metabolitos antimicrobiales que inhiben las infecciones por hongos fitopatógenos, ya sea como parte de su programa normal de crecimiento y desarrollo, o en respuesta al ataque de patógenos y otras condiciones de estrés. Muchos de estos compuestos han sido caracterizados químicamente, y su importancia, tanto en la prevención como control de enfermedades fúngicas vegetales, ha sido demostrada. En este contexto, extractos, aceites esenciales o metabolitos secundarios con actividad antifúngica derivados de plantas, pueden ser utilizados en el control de enfermedades vegetales. Los productos naturales de plantas presentan una serie de ventajas con respecto a los fungicidas sintéticos, tales como una baja toxicidad, menor residualidad y una alta selectividad, por lo que pueden ser ideales candidatos para su uso como agroquímicos. El mejor aliado en el control biológico de enfermedades de plantas es la gran variedad de microorganismos nativos factibles de utilizarse. Tanto los hongos como las bacterias son reconocidos como supresores de patógenos de plantas, limitando la severidad de las enfermedades en los cultivos.

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En el caso de los hongos, los más utilizados son de la clase Hyphomycetes, y de éstos, varias especies del género Trichoderma.

Podredumbres causadas por Botrytis cinerea El género Botrytis constituye un grupo de hongos fitopatógenos ampliamente conocidos, en el que podemos encontrar especies que parasitan a una sola especie vegetal, como B. tulipae, B. squamosa o B. fabae, patógenos de tulipán, cebolla y haba respectivamente, y una especie, denominada B. cinerea, capaz de infectar al menos 235 especies de plantas distintas, causando la enfermedad conocida como “Podredumbre Gris” o “Botrytis”. Entre los hospedadores de B. cinerea se incluyen una enorme variedad de plantas ornamentales (rosas, geranios, hortensias, claveles, etc.), plantas frutales (vid, fresa, kiwi, etc.) y verduras y hortalizas (tomate, lechuga, pimiento, alcachofa, calabaza, etc.). En cada uno de los cultivos y bajo condiciones de humedad relativa alta, la podredumbre gris puede afectar a frutos, flores, tallos, plántulas, hojas, bulbos, raíces y semillas. Además, el ataque no sólo se produce sobre cultivos en el campo o en invernaderos, donde el hongo destruye rápidamente los tejidos y coloniza la planta, sino que también provoca enfermedades poscosecha, comenzando con una infección latente en el cultivo y desarrollándose posteriormente durante la recolección, transporte y almacenamiento.

Implementación de un programa regular de aspersiones con productos preventivos Las esporas de B. cinerea pueden ser producidas sobre cualquier material vegetal y transportadas grandes distancias por corrientes de aire. Una vez que la espora ha alcanzado la superficie del huésped se inicia el proceso de infección que, para facilitar su descripción y estudio, puede considerarse dividido en varias etapas. En la primera, ocurre la adherencia de los conidios a la superficie vegetal. Luego, comienza el proceso de germinación, en el que los conidios latentes producen el tubo germinativo, el cual al entrar en contacto con el tejido hospedero forma la hifa de infección. Los tubos germinativos penetran el tejido de la planta hospedera generalmente a través de heridas o por aperturas naturales (estomas y/o lenticelas). Sin embargo, al ser un microorganismo necrotrófico, este patógeno además es capaz de inducir la muerte de la célula vegetal para facilitar la colonización del tejido hospedero mediante la secreción de enzimas hidrolíticas. Finalmente, se produce la invasión de las células adyacentes hasta abarcar la totalidad del tejido. El control de B. cinerea no resulta sencillo por diversas razones ya que es capaz de atacar a las plantas en cualquier estado de desarrollo, es hábil para crecer a temperaturas muy bajas y es genética y morfológicamente heterogéneo, lo que le posibilita un crecimiento y desarrollo diferente en condiciones de cultivo desiguales. Existen distintas técnicas de control para las enfermedades causadas por Botrytis spp. Los fungicidas de síntesis han sido durante muchos años el principal camino contra la lucha de este hongo fitopatógeno, pero debido a que este hongo ha generado resistencias a ellos y la mayor concienciación social sobre el medio ambiente, los agricultores están buscando otras alternativas más naturales. Por ello actualmente, el control de esta enfermedad se obtiene integrando medidas de saneamiento con el uso de tratamientos fungicidas en los momentos más críticos para la infección.

Los fungicidas son usualmente valiosos y en su mayor parte se utilizan como preventivos, constituyendo la mejor estrategia de control. La investigación sobre sustancias químicas de síntesis ha tenido como consecuencia el control de gran parte de las enfermedades postcosecha. Estas sustancias se denominadas fungicidas y bactericidas --letales para hongos y bacterias, respectivamente-- o, también, fungistáticos y bacteristáticos, es decir sustancias que retardan el desarrollo fúngico y bacteriano, respectivamente. El producto químico actúa entrando en contacto con el patógeno; la concentración mínima efectiva depende de los patógenos y de otros factores muy numerosos. Los tratamientos químicos se pueden aplicar de acuerdo con diversas estrategias como son: Aplicación antes de la cosecha para prevenir la infección en el campo; uso de técnicas sanitarias para reducir el nivel de inóculo infectivo en el medio ambiente donde las frutas o vegetales están almacenadas; la aplicación de estas sustancias en postcosecha con el fin de prevenir la infección a través de heridas y para erradicar o atenuar las infecciones establecidas y para reducir el desarrollo y difusión durante el almacenamiento. Con el fin de elegir la estrategia adecuada para el control del deterioro, tenemos que entender el modo de infección del patógeno, el momento de la infección y los factores ambientales que pueden afectar el desarrollo de la enfermedad. Las plantas producen un amplio rango de metabolitos secundarios con actividad antimicrobial como un mecanismo de defensa contra patógenos. En este contexto, la mayoría de las especies vegetales sintetizan metabolitos secundarios que inhiben el crecimiento de hongos fitopatógenos, ya sea como parte de su programa normal de crecimiento y desarrollo, o en respuesta al ataque de patógenos y otras condiciones de estrés. En un sentido estricto, el término control biológico de enfermedades vegetales se restringe a la utilización controlada de microorganismos que antagonizan con los microorganismos patógenos. No se incluye, por tanto, el uso de sustancias naturales derivadas de plantas o animales ni la obtención de cultivares del huésped resistentes a las enfermedades. Puede definirse como la manipulación directa o indirecta por parte del hombre de los agentes vivos (antagonistas) que de forma natural presentan capacidad de control de los agentes patógenos. La relación biológica entre los antagonistas y los patógenos suele ser bastante específica. Puesto que se trata de una interacción entre organismos vivos, este tipo de control presenta una serie de ventajas importantes respecto a los sistemas físicos y químicos.

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Follajes

Cempasúchil

Impulso a la venta de esta flor tras exitoso año de producción La producción de flor de cempasúchil en la Ciudad de México registró el presente año cifras récord. De acuerdo con datos de la Secretaría de Desarrollo Económico, los productores de la entidad contribuyeron con 5.5 millones, cifra que con relación al año pasado superó la producción por medio millón de piezas. Según estadísticas de la Sedeco y de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural, Corenadr, el valor de producción de la flor en la capital del país asciende a 65 millones de pesos para las familias rurales. Agregó que el objetivo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la Jefatura de gobierno y la alcaldía Xochimilco es dar impulso a la venta de esta flor, en beneficio de las familias productoras y de la población que demanda este cultivo para adornar sus altares. Confirmando lo anterior, el secretario de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, Fadlala Akabani Hneide, destacó que la venta de cempasúchil está en auge, y muestra de ello es el colorido de la capital en importantes

avenidas como Insurgentes, Paseo de la Reforma, parques públicos, restaurantes, bares, hogares y negocios. Durante la inauguración de la Romería Flor de Cempasúchil 2023 en la Ciudad de México, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, señaló que a nivel nacional se conformó la Red de Cempasúchil, que forma parte del Subcomité de Recursos Genéticos Agrícolas de la dependencia federal, para aprovechar y protege las variedades y su calidad, así como difundir el conocimiento de esta especie. Destacó que siendo México centro de origen de la flor de cempasúchil, las autoridades trabajan para fortalecer la investigación en mejoramiento genético, con nuevas variedades, y promueven sus beneficios a la salud y en productos alimenticios. Enfatizó que, junto con los productores, se trabaja para mantener la conservación de las especies de cempasúchil mexicano y en el desarrollo de nuevas variedades para la floricultura y la agroindustria, además de incentivar su uso en la alimentación humana.

Precisó que para este año se estima una producción superior a las 21 mil toneladas de flor de cempasúchil, más de dos millones 451 mil plantas y más de 509 mil manojos, lo que garantiza el suministro y abasto a nivel nacional. En el Palacio de la Flor, en la alcaldía Xochimilco, el titular de Agricultura detalló que, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción nacional se compuso por 16 mil 307 toneladas, dos millones 313 mil plantas, 490 mil 786 manojos y 984 gruesas. Las cifras indican que la superficie de siembra aumentó, al pasar de dos mil 198 hectáreas en 2021, a dos mil 289 hectáreas el año pasado y para este 2023 se prevén dos mil 448 hectáreas, apuntó. Comentó que, año con año, este evento da testimonio de todas las gestiones que hay detrás, porque además de producir y comercializar estas hermosas flores, está el ánimo incesante de los productores por hacer comunidad con base en nuestras tradiciones y costumbres y de construir un mejor país. Refirió que la flor de cempasú-

chil refleja la mística azteca y la belleza de nuestro campo, que en este mes estallan en un intenso color amarillo y anaranjado y están listas para ser ofertadas en presentaciones de maceta, gruesas, toneladas, manojos o docenas. El secretario Villalobos Arámbula invitó a la población a adquirir sus plantas y flores orgullosamente mexicanas, en mercados de la alcaldía Xochimilco, como Cuemanco, Madre Selva, San Luis Tlaxialtemalco y el Palacio de la Flor, además en mercados locales, centrales de abasto, tiendas de autoservicio y florerías, y consumir lo nacional, pues es la mejor forma de retribuir el esfuerzo de los productores.

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Reconocimiento al esfuerzo en la producción de las mejores flores de cempasúchil El alcalde de Xochimilco, José Carlos Acosta Ruíz, destacó el acompañamiento de las autoridades federales, en la parte técnica y su participación en la comercialización de la flor de cempasúchil y destacó la empatía del secretario Villalobos Arámbula con los productores. Aseguró que los campesinos y chinamperos agradecen este apoyo para esta importante actividad productiva realizada en esta entidad del sur de la capital del país. El presidente de Palacio de la Flor A.C., Arturo Camacho Velasco, reconoció la difusión realizada por las autoridades federales y locales tanto del Palacio de la Flor como de todos los mercados de flores de Xochimilco. Destacó el trabajo de los productores

y en especial a los de la alcaldía Xochimilco, que ponen en alto a la demarcación en la conservación de la tradición de Día de Muertos. Asimismo, invitó a los capitalinos a acudir a cualquiera de los 355 mercados de la ciudad para adquirir esta flor y a los mercados de Xochimilco para comprar algunos de los 80 diferentes cultivos ofertados. La secretaria de Palacio de la Flor A.C., Martha Patricia Gómez Trejo, resaltó que los productores hacen su mejor esfuerzo para ofrecer a la población de la ciudad y de otras entidades las mejores flores de cempasúchil para recordar a los fieles difuntos. Agradeció la asistencia de las autoridades de Agricultura, de la Ciudad de México y de la alcaldía, quienes han contribuido a que esta temporada sea la mejor para todos los productores y para todo México.

Celosia

La flor de terciopelo, muy popular en la temporada de Día de Muertos Rosario del Carmen Guzmán La flor de terciopelo es una planta que se cultiva a nivel internacional principalmente por sus propiedades nutritivas. En México, por su parte, se ha convertido en una compañera imprescindible del festejo de Día de Muertos. Gracias a su función ornamental, es empleada para decorar ofrendas y tumbas, dando una imagen colorida y de gran viveza. Mientras tanto, la flor de cempasúchil tiene un significado más profundo pues se cree que su aroma guía a los difuntos a su hogar.

Las plantas de flor de terciopelo se cultivan a partir de semillas muy finas. Se pueden sembrar directamente en su jardín de flores o en interiores para trasplantarlos más tarde. Si siembra al aire libre, siembre semillas de flor de terciopelo después de que el suelo haya comenzado a calentarse en la primavera. Recomendamos comenzar con ellos en interiores 4-6 semanas antes de la última fecha de heladas para su área. Las semillas deben permanecer húmedas y requieren tierra tibia para germinar. Siembre las semillas temprano en la temporada y cúbralas ligeramente con 1/8 "de tierra fina. Riegue abundantemente y mantenga la tierra húmeda. A las plantas de

flor de terciopelo les gusta el pleno sol. Necesitan un suelo rico con mucho abono para producir plumas grandes y brillantes. El suelo debe estar húmedo, no mojado. Riéguelos regularmente durante los períodos secos. El suelo debe drenar bien. Agregue un fertilizante de uso general una o dos veces al mes. Celosia argentea L es una hierba anual erecta de hasta 2 metros de altura. El tallo es estriado, glabro y ramifica hasta 25 por planta. Las hojas son alternas, simples, sin estípulas; pecíolo indistintamente demarcado; limbo ovado a lanceolado-oblongo o estrechamente linear, de hasta 15 centímetros por 7 cen-

tímetros, afilándose en la base, agudo a obtuso y brevemente mucronado en el ápice, entero, glabro y con nervaduras pinnadas. Su inflorescencia una espiga densa, con muchas flores, al principio cónica pero que se vuelve cilíndrica de hasta 20 centímetros de largo, arriostrada, de color rosa en formas ornamentales total o parcialmente estéril y en muchos colores. Las flores son pequeñas, bisexuales, regulares cinco meras, libres de tépalos, estrechamente elípticas-oblongas, de 6-10 milímetros de largo, estambres fusionados en la base, ovario superior, estilo filiforme de hasta 7 milímetros de largo, estigma 2-3,

La cresta de gallo prospera en temperaturas cálidas aunque pueden usarse como planta anual en áreas con inviernos fríos

muy corto. El fruto es una cápsula de ovoide a globosa de 3-4 milímetros de largo con pocas semillas y semillas lenticulares, de 1-1,5 milímetros de largo, negras, brillantes, poco reticuladas.

Flores con amplia gama cromática con tonos que contrastan Cresta de gallo, también conocida como Celosia argentea var. cristata, es una planta con flores que pertenece a la familia Amaranthaceae bajo el género Celosia. El grupo Cristata de cresta de gallo presenta hojas alternas en forma de lanza que se pueden encontrar en verde o bronce, mientras que sus flores pueden ser rojas, rosadas, amarillas o blancas. Las flores grandes y aterciopeladas mantienen sus colores incluso cuando se secan, lo que las convierte en un complemento perfecto para coronas o arreglos florales secos. Para cultivar y cuidar la cresta de gallo, coloque esta planta en un área con mucho sol y un suelo rico, húmedo y con buen drenaje.

La cresta de gallo, celosía y/o terciopelo como se suele llamar a esta flor es una planta muy singular y fácil de cultivar. A los diseñadores les encanta usar esta flor para crear un impacto focal en sus arreglos florales. Su cabeza de flor, textura aterciopelada y patrón arrugado en el interior es una de sus características esta peculiaridad hace de la flor cortada ideal para muchos diseños. También conocida como espinaca de lagos, mano de león o cresta de gallo, pertenece a un género de plantas comestibles llamado Celosia que es parte de la familia Amaranthaceae.

Celosia argentea var. Cristata es una hermosa planta cuyas flores son tan suaves que se asemejan a la tela de terciopelo. Se cree que es originaria de Asia aunque,= actualmente se cultiva en diversas partes del mundo como México, el norte de Sudamérica y en la África tropical. Es una planta anual que se da en regiones tropicales. Sus flores pueden ser de color rojo carmín o amarillo. Poseen tallos carnosos y hojas de un verde muy brillante

Existen diferentes colores de celosía, desde rosas suaves y verdes pálidos hasta rojos vibrantes y naranja brillante

Octubre - Diciembre

Follajes

ILUMINACIÓN DE JARDINES

Luz para destacar ejemplares y áreas además de crear seguridad José Olmos Bernal De igual modo en ciudades que en poblaciones más chicas, los jardines son elementos de gran importancia pues pueden llegar a ser una representación estética y cultural, con valores o significados de tipo ambiental, configurando un paisaje con una determinada biodiversidad incorporada en la zona urbana o ciudad,

en cuenta la temperatura de color de las luminarias, que se mide en grados Kelvin. Las luces más frías no son adecuadas para el exterior. Van mejor las cálidas, que aportan más encanto. Como recomendación, elige lámparas que no superen los 2.700°K --las luces cálidas están siempre por debajo de 3.300°K--.

No es de ninguna manera un espacio neutro desde el punto de vista ecológico. De hecho, la urbanización induce cierta pérdida de especies y hábitats en los espacios ocupados y puede traer consigo una introducción de especies que no son nativas. La flora de los jardines urbanos puede proveer recursos para la vida silvestre, a la vez que puede ser el hábitat de especies no nativas, siendo probablemente la mayor fuente de especies exóticas potencialmente invasoras.

También es importante iluminar bien las zonas de paso, con balizas o focos que delimiten los espacios y marquen los senderos y accesos. Para la entrada de la casa necesitarás la visibilidad suficiente, en especial sobre la puerta

En lo que se refiere a la iluminación de los jardines, un buen punto de partida para planearla es dividir el espacio exterior en diferentes zonas, según su uso y sus características. Cada una de ellas necesitará una solución diferente. Los espacios de estar requieren una luz ambiental, más tenue y acogedora, mientras que los lugares de actividad, como el comedor o la zona de la barbacoa, necesitan luces más intensas como las que aportan los apliques de pared. Un consejo: ten 26

principal. Un consejo: puedes instalar un proyector o un foco con detector de presencia en este punto. Llevan un sensor que detecta cualquier movimiento y se enciende de manera automática; una forma efectiva de ganar en seguridad. La luz es un gran recurso para dotar de protagonismo a aquellos rincones o elementos que son especiales en nuestro jardín, desde la piscina hasta un árbol grande y frondoso, una fuente, la pérgola, etc. Iluminar estos puntos adecuadamente sirve para resaltarlos sobre el fondo.

Si piensas que las luces para árboles de jardín es cuestión de dar luz por igual en su conjunto, te equivocas. Lo ideal es separar la iluminación en tres zonas: De trabajo: para facilitar el inicio y desarrollo de actividades específicas como lectura, barbacoas y/o cocinas de exterior. Acentuada: para destacar con luz objetos, esculturas, escalones, fuentes, fachadas, entre otras. Decorativa: sacar partido estético y crear interés en un espacio enfocando con luz. Por ejemplo, iluminar una pared o destacar árboles o vegetación. Ahora bien, si se busca tener un impacto visual en la noche, te damos tres ideas a elegir: Destacar el volumen, las ramas, y acentúa la verticalidad del tronco dirigiendo el haz de luz del foco desde la base hacia el interior de la copa del árbol. Generar sombra del árbol si tienes un muro o pared cerca, mediante

una luminaria dispuesta delante del mismo. Iluminar las copas de los árboles de diferentes maneras: un solo punto de luz frontal o lateral, dos puntos de luz a ambos lados o tres puntos de luz. Cualquiera de estas ideas es aplicable a uno o grupos de árboles. ¿Cómo lo consigues? Con uno o varios focos colocados a una distancia del tronco del árbol entre 50 cm a 3 metros, dependiendo de la altura de este y la potencia del foco. Pero no vale el mismo tipo de foco para la vegetación. Esto significa que, si tienes árboles con diferentes tamaños, alturas y copas, precisarás focos más potentes.

Creatividad y acierto en la iluminación del jardín La clave para dar vida al jardín tras caer la noche consiste en iluminar un número selecto de árboles, plantas y otros elementos para añadir acentos dramáticos. La iluminación de los jardines en una cena o evento especial es casi tan importante como la deco-

ración o el catering que se servirá. La correcta ubicación de las luces, los adornos y efectos son esenciales para disfrutar desde el inicio hasta el final. En épocas como en Navidad, es vital priorizar la iluminación en los jardines, darle visibilidad, atinarle a la estética. Para ello, es esencial saber encontrar los productos que se adapten a tu necesidad decorativa y a tu bolsillo. Hoy en día cualquier ahorro de dinero es recibido con los brazos abiertos y más si se trata de ahorrar en algo tan caro en estos tiempos como la electricidad. Precisamente todo aquel que tenga un jardín sabrá de sobra lo caro que puede llegar a ser pagar la factura de todas las luces que se suelen colocar en este espacio para iluminarlo durante horas. Durante el día, aunque parezca redundante, también es importante mantener una buena iluminación en la terraza. Algo tan simple como recortar los árboles para evitar la sombra puede permitir que el jardín luzca un aspecto mucho más sano gracias a los aportes que le da el sol a las plantas y a las flores.

Una correcta iluminación del jardín crea escenas luminosas con los árboles y plantas para disfrutar más tiempo las noches de verano

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XIX Congreso Nacional de Horticultura Ornamental

Este año, la Universidad Autónoma del Estado de México fue sede del XIX Congreso Nacional y XII Simposio Internacional de Horticultura Ornamental. Un evento con gran afluencia de productores, alumnos y público en general, interesados en conocer los más recientes avances tecnológicos y científicos que investigadores nacionales e internacionales expusieron como parte de los resultados de sus investigaciones. Los temas tocados fueron diversos y el público fue cautivado con la gran disposición de actividades elegidas para ellos. En el marco de esta celebración se tuvo a bien un foro de productores, quienes compartieron parte de la experiencia que han tenido en el desarrollo como productor empresarial ornamental exitoso. El camino no ha sido sencillo para ninguno de ellos, especialmente durante el periodo de pandemia; sin embargo, aunque la producción agrícola no se detuvo, en el sector ornamental sí fue observable un gran impacto, especialmente en la flor de corte pues el cierre de establecimientos y fronteras limitó la comercialización de estos productos mientras que para las ornamentales de maceta, ocurrió un repunte poco común. Algo que destacaron los productores y que enfatizaron es la falta de trabajo colaborativo entre el gremio, lo que dificulta en gran medida el establecimiento de precios más redituables

XII Simposio Internacional de Horticultura Ornamental

para ellos, los insumos suben y la mano de obra se ve disminuida. La falta de organización y visión empresarial, limita lograr mejores garantías para el sector así como alcanzar un proceso de tecnificación y profesionalización mayor. El comercio en su mayoría es por temporadas y eventos, lo que ocasiona una gran inestabilidad en el precio: el consumidor es incapaz de programar un presupuesto y con ello brindar mayor seguridad al productor ornamental. El agua fue otro de los temas que más interesó a los productores, solicitando a los investigadores y futuros profesionales del agro el desarrollo de estrategias más eficientes en el uso correcto del insumo y la unión de fuerzas para solicitar a las instancias gubernamentales mayores apoyos para infraestructura hídrica como presas, plantas tratadoras de agua y aumento de la masa de arbolado en las zonas con potencial de recarga de acuíferos. Otro sector que se hizo destacar fue dado por la participación de la Chef Paola Orozco con la gastronomía ornamental, un área poco trabajada y con gran potencial de desarrollo, no solo por las flores comestibles ya conocidas como la Jamaica, la flor de calabaza, la flor de maguey y el cempaxúchitl, entre otras, sino por especies no tradicionales y que se pueden incluir dentro del catálogo de platillos ornamentales tanto salados como dulces y bebidas.

Simposio Internacional de Horticultura Ornamental Los temas tratados en el simposio dejan ver que el sector ornamental crece y la investigación se vuelve específica, aquí se trataron temas de jardines de polinizadores, heliconias, orquídeas, especies nativas con potencial ornamental, sustratos para ornamentales, entre algunos otros temas. Cada uno de ellos enmarcaba la importancia y compromiso que se tiene para trabajar de la mano con profesionales y no tan profesionales del sector. A este evento se unieron las empresas Asflorvi, Floracopio, Peat Foam, Eurovix, Endémica, Agroscience, Innovak, COREPPOC, Natver,

Agroflores, JCO Fertilizer y el Instituto Mexicano Técnico Floral, para fortalecer los lazos entre la industria, el campo y la investigación institucional. Felicitamos a la UAEMex por su 50 Aniversario y les deseamos que sigan cosechando éxitos y forjando profesionistas para el sector florícola y ornamental. Finalmente, la Asociación Mexicana de Horticultura Ornamental A.C., AMEHOAC, entregó un reconocimiento a distintas personalidades que por su trabajo y dedicación han hecho grandes aportaciones al sector ornamental; este reconocimiento es denominado Presea Dahlia Excelsa. 29

Orquideas

Flores de gran complejidad y atractivo ornamental

Francisca Limón Santin Las orquídeas provienen de la familia más grande de fanerógamas, con especies que se acercan a las treinta mil clases, aproximadamente; inclusive su variedad no solo se otorga a las formas exóticas de sus flores sino a los diversos tamaños en las que se pueden encontrar. En Ecuador, por ejemplo, se localiza la única especie de orquídea que mide tan solo 1 mm. Por otra parte, hay orquídeas que crecen hasta 76 cm. Estas plantas se consideran el eslabón perdido entre el mundo animal y el mundo vegetal, debido a que de su conservación depende mantener viva la cadena natural de millones de años y por esta razón expertos manifiestan que estas bellísimas plantas tienen una duración de toda la vida. Las raíces se presentan de acuerdo a la clase de orquídeas; en el tipo de orquídeas terrestres suelen presentarse raíces tuberosas mientras que en orquídeas epífitas, sus raíces son aéreas y están muy desarrolladas caracterizadas porque cuelgan de los árboles, su color es verde y son gruesas ya que debido a sus características tienen doble función, la primera es que sirve como fijación y la otra es para captar nutrientes; así mismo poseen una epidermis esponjosa la misma que se construye por numerosas capas de células muertas. Las hojas nacen de los tallos y estas pueden ser simples y de margen entero; muchas pueden presentar pecíolo o ser sésiles, de tener esa característica no poseen estípu-

Caracterizadas por ser de las especies más atractivas del mundo, las orquídeas poseen también atributos curativos y afrodisíacos

las; es importante indicar que cuando existen especies adaptadas a la sequía, éstas tienen hojas carnosas que cumplen la función de reserva de agua en épocas de escasez. La mayor variedad de flores es dada por las orquídeas, otra característica muy importante es que sus flores están altamente especializadas en relación a sus polinizadores; esa es la razón de las diferentes formas de insectos que toman al obtener su fruto. Las partes que se pueden observar en una orquídea son: pétalos, sépalos y el labelo. Son plantas monocotiledóneas y la complejidad de sus flores es el mayor atractivo de esta familia. Su estructura floral está formada por tres sépalos --verticilos externos-- y tres pétalos o verticilos inter-

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nos. El pétalo mediano o labelo es comúnmente colorido y/u ornamentado. El gineceo y el androceo están en la gran mayoría de las orquídeas fusionado en una estructura denominada columna. El polen se encuentra aglutinado en pequeñas partículas dominadas polinias, las cuales varían en color, número, forma y textura según su grupo taxonómico. El rostelo es la región infértil de la orquídea, esta secreta una sustancia pegajosa que adhiere las polinias a los polinizadores; he aquí una de las razones por las cuales las flores tienen colores llamativos, olores, tamaño y forma de un insecto hembra o macho para así lograr la fecundación. Pero no es la única manera en que se da la fecundación, existe un fenómeno llamado protandria, que se da en las orquídeas terrestres, las cuales actúan primeramente como donadoras de polen y después de un breve período son receptoras del mismo. Este fenómeno se da comúnmente en las especies de Spiranthes y algunas otras orquídeas terrestres neotropicales. El crecimiento vegetativo de las orquídeas puede clasificarse en dos grupos principales: Plantas monopodiales, se caracterizan por tener un crecimiento vertical con un solo ápice meristemático, no tienen seudobulbos y sus

Octubre - Diciembre

flores se originan de yemas axilares, sus hojas son gruesas debido a que cumplen la función de fotosíntesis y de reserva. Esta es una de las características más comunes en algunas orquídeas terrestres. Las plantas simpodiales tienen un crecimiento horizontal que forma rizomas, posee varios meristemas que dan origen a los seudobulbos y estos a su vez flores, las hojas son más finas ya que la función de reserva la cumplen los pseudobulbos. Las dos terceras partes de la población mundial de orquídeas pertenecen a especies epífitas y litófitas, dejando un tercio de la población a las orquídeas terrestres. Las orquídeas terrestres son propensas a experimentar un mayor riesgo de extinción debido alteraciones climáticas y factores antropogénicos que actualmente se están presentando. Sin embargo, la respuesta de las orquídeas ante el cambio climático depende del tipo de especie y de su distribución geográfica; en zonas planas tienden a dirigirse hacia los polos a medida que el calentamiento global aumenta. Mientras que en zonas montañosas la migración es hacia lo alto de la cima y en zonas complejas con altas pendientes la población de orquídeas disminuye y posiblemente puede provocar una extinción local.

Orquídeas

Su tiempo de vida oscila entre cincuenta y setenta años; por esta razón es que se indica que estas fanerógamas duran toda la vida

Familia cosmopolita que incluye especies de gran interés El nombre científico de las orquídeas es Orchidaceae proviene del griego Orchis que significa testículo. De acuerdo a estudios realizados se indica que las orquídeas existen desde hace 65 millones de años aproximadamente, su origen proviene de la familia Orchidaceae, y pertenecen a la familia de plantas monocotiledóneas distinguidas básicamente por la complejidad de sus flores ya que poseen una simetría fuertemente bilateral. La familia Orchidaceae es considerada cosmopolita, puede encontrarse en casi todos los ecosistemas a excepción de la Antártida y de los desiertos áridos. Como el hábitat varía según la distribución geográfica y las condiciones climáticas, las orquídeas epifitas; especies que viven en otras planta, son más abundantes en climas tropicales donde la densidad de los bosques impide el paso de la luz, volviéndose un ambiente más húmedo y apto para la proliferación de este tipo de especie. Por otro lado, las orquídeas terrestres predominan más en las regiones frías y templadas, debido a sus raíces tuberosas con grandes reservas que les permite sobrevivir bajo tierra para retornar y florecer en primavera o en verano. Se desarrollan en bosques abiertos, prados, lagos ricos en humus o riachuelos y es más común encontrarlas en países europeos. Una de las principales amenazas de las orquídeas, es la sobreexplotación que sufren por la comercialización como plantas ornamentales debido a su belleza, y en la farmacéutica por el uso medicinal de algunas especies. Las actividades antropogénicas como la deforestación, la expansión de la frontera agrícola, desarrollo urbano, minería, entre otras, provocan la fragmentación de sus hábitats, pérdida de biodiversidad y la extinción de varias especies que aún no han sido registradas en muchos países. A pesar de que las orquídeas forman parte de una de las familias más numerosas del reino vegetal, no existe un enfoque específico para su conservación dado que no son vistas como un servicio ecosistémicos a gran escala. Se dice que las orquídeas contribuyen a la salud del suelo a través de la simbiosis con micorrizas y otros factores como la polinización. Son no obstante, bioindicadores de cambio en la salud de los ecosistemas y herramientas de investigación para la elaboración de estrategias de conservación

Bergenia, ornamental que florece durante el invierno hasta la primavera

Uriel Domínguez Santos Planta para jardinería de tipo herbáceo y con rizomas, produce flores de gran valor estético resaltando que florecen en la época más fría del año, al contrario de la mayoría de las plantas, con lo cual es una de las mejores plantas de exterior para invierno. Gracias a su vigoroso crecimiento y desarrollo, puede ser utilizada como cobertura para tapar el suelo con vegetación de forma eficiente. La peculiaridad de sus flores es originalmente

de color rosa muy claro hasta morado y crecen a lo largo de una panícula, es decir un tallo largo, a partir del que penden como campanas hacia abajo una de sus características principales además de su belleza es el poder que tiene en atraer muchos polinizadores y pueden formarse jardines para ellos con esta planta. Bergenia crassifolia es conocida como hortensia de invierno aunque es importante mencionar que no es pariente de las hortensias comunes del género Hydrangea, pero recibe el nombre común porque produce flores de colores

parecidos a los de las hortensias verdaderas. También se le conoce como oreja de elefante, begoña de invierno o simplemente bergenia. Es originaria de las zonas montañosas de China y Siberia por lo que soporta bastante bien el frío. B. crassifolia (L.) Fritsch, una especie del género Bergenia perteneciente a la familia Saxifragaceae. Dentro del orden Rosales es comúnmente conocida como badan, té siberiano, té mongol, bergenia de cuero u orejas de elefante. El nombre del género Bergenia conmemora a Karl August de Bergen (1704-1759), médico y botánico alemán. La sistemática detallada del género

Bergenia fue compilada por Borisova en 1956. Actualmente, se han desarrollado nuevas variedades y cultivares para crear hortensias de invierno de diferentes colores, así que pueden encontrarse también de flores rojas o blancas. Su porte es de hasta 50 centímetros de alto y de ancho, con una longevidad que va de los 2 a 5 años. Soporta muy bien temperaturas bajas. En zonas templadas crecerá como perenne, pero en zonas muy al norte, donde el frío es severo, las hojas pueden llegar a quemarse. Esta planta crece de modo silvestre en laderas rocosas que reciben sombra, así que las condi-

Además de las clásicas flores de estación, en invierno otras herbáceas y arbustivas alcanzan su máximo esplendor en jardines protegidos de heladas

Es una cobertera excelente, perenne, colorida en invierno, cuando sus grandes hojas acorazonadas se vuelven purpúreas

ciones de semisombra son las ideales, esto para evitar la pérdida de agua. Puede soportar bien estar a la sombra y también puede tenerse bajo exposición solar completa, pero hay que considerad que deberá regarse más. Hay que colocar la maceta con hortensias de invierno alejadas de vientos fuertes, así como también del sol fuerte de la mañana.

Componentes químicos de la planta de interés medicinal Por más de 100 años Bergenia crassifolia se ha utilizado como planta medicinal y ornamental. Debido a su rica y variada composición química --arbutina, taninos y bergenina-- la especie sigue siendo objeto de estudios farmacológicos. En la zona del Tibet diferentes partes de la planta son utilizadas como remedio que van desde controlar fiebre hasta para enfermedades pulmonares. Hasta ahora se han aislado e identificado más de 100 componentes químicos de B. crassifolia, incluyendo taninos, benzanoides (hidroquinona), flavonoides, polisacáridos, terpenos, aldehídos, etc. Lo cual hace de esta planta un enorme baluarte para futuras investigaciones en medicina. En la medicina oficial de Rusia solo se reclaman rizomas como agentes hemostáticos, astringentes, antiinflamatorios y antimicrobianos. Las infusiones se recomiendan en ginecología para la menstruaOctubre - Diciembre

ción excesiva, el sangrado después de abortos y el tratamiento de la erosión cervical. Se recomienda para fortalecer las paredes capilares, tener actividad vasodilatadora local, disminuir la presión arterial y aumentar la frecuencia cardíaca. Las especies de Bergenia se han utilizado en las medicinas tradicionales durante mucho tiempo. En los sistemas de medicina unani y ayurvédica, los rizomas y raíces de Bergenia spp. se han utilizado para curar enfermedades renales y de la vejiga, disuria, enfermedades cardíacas, enfermedades pulmonares y hepáticas, agrandamiento del bazo, tumores, úlceras, almorranas, disentería, menorragia, hidrofobia, bilis, monstruosidades, tos y fiebre. Las quemaduras o heridas pueden tratarse con pasta de rizoma durante tres o cuatro días. La pasta se puede aplicar sobre los huesos dislocados después del fraguado, o consumirse para tratar la diarrea o junto con la miel en las fiebres.

tivos (carminativo).La decocción del rizoma también puede consumirse por vía oral como antipirético y antihelmíntico. Desde la antigüedad, el consumo de extracto acuoso de B. ligulata ha curado las dolencias urogenitales y de cálculos renales. En Nepal, la pasta de rizoma de B. ligulata se consume para tratar muchas enfermedades, como diarrea, úlcera, disuria, agrandamiento del bazo, infusión pulmonar, resfriado, tos y fiebre. Los gusanos intestinales también se pueden eliminar consumiendo rizomas junto con melaza (dos veces al día, de 3 a 4 días). Los hindúes usan las raíces secas de B. ligulata para tratar quemaduras, forúnculos, heridas y oftalmia. El polvo de hojas secas de B. pacumbis se puede inhalar para aliviar los estornudos fuertes. En Lahul (Punjab), los lugareños utilizan plantas de B. stratecheyi para preparar una cataplasma, que se aplica para curar la rigidez de las articulaciones.

Los buriatos y los mongoles usaban hojas jóvenes de B. crassifolia para preparar té. Curiosamente, en Altái, el té se prepara a partir de hojas viejas ennegrecidas (el té chagirsky tiene menos taninos). Las infusiones de rizoma pueden tratar la fiebre, el resfriado, el dolor de cabeza, la gastritis, la disentería y la enterocolitis. También se utilizan para tratar enfermedades bucales (sangrado de encías, periodontitis, gingivitis y estomatitis) y también poseen propiedades adaptógenas. Los mongoles usaban los extractos para tratar la fiebre tifoidea, las dolencias gastrointestinales, la diarrea y la inflamación pulmonar. El extracto de rizoma también se usa para fortalecer las paredes capilares para detener el sangrado después de los abortos, aliviar la menstruación excesiva y la erosión cervical. Por lo tanto, las raíces y rizomas de B. crassifolia se reclaman como antimicrobianos, antiinflamatorios, hemostáticos y astringentes en la medicina oficial de Mongolia.

El extracto foliar de B. ciliata posee propiedades antipalúdicas. Sus hojas son veneradas como "Pashanabheda", que designa la propiedad litolítica. En Nepal, se administra una mezcla 1:1 (una cucharadita) de jugo seco de rizoma de B. ciliata y miel a las mujeres en el posparto 2-3 veces al día como tónico y remedio para los trastornos diges35

Follajes

Florales Arreglos

Composiciones de colorido y textura para realzar salones Mercedes Lomelí Flores En el diseño de arreglos florales, la forma y número de los elementos que se utilizan es un punto importante, debido a que cada flor, cada hoja, contribuirá con la armonía general del arreglo. Puede experimentarse con formas planas o de contorno como los helechos, con volumen por ejemplo con rosas y hortensias e intermedias como las azucenas. Pueden usarse elementos con la misma forma pero diferente textura y color. El color es probablemente el elemento más importante dentro del diseño de un arreglo floral. Se puede aplicar en una composición una armonía Análoga utilizando los colores que se encuentran uno al lado del otro en el círculo cromático. Esta composición del color es ideal para centros de mesa. Además, se puede aplicar un contraste entre dos colores complementarios, teniendo en cuenta que uno de los dos colores será el que domine, porque creará un efecto más agradable. Es importante poner a consideración que para lugares obscuros se debe utilizar en la composición colores luminosos; para lugares pálidos se utiliza colores muy iluminados; además se debe tener en cuenta el color del mantel o de las paredes y el evento para el cual se ha escogido el arreglo. 36

La textura que se presenta en las propuestas florales es a táctil debido a que no solo es visible al ojo sino que puede sentirse con la mano. Para lograr una mejor apreciación de los arreglos florales se puede combinar diferentes texturas como: suave, rugosa, lisa, opacas, brillantes, y duras. El tipo de textura que se ha aplicado es la textura asequible porque los materiales se encuentran en su estado natural, también se ha utilizado la textura organizada, porque se han utilizado hilos retorcidos en este caso la cabuya. Es importante tener en cuenta que el ojo se detiene más tiempo sobre una superficie áspera que sobre una lisa, que las superficies lisas reflejan más luz por lo que las formas parecerán más grandes y el color se debilitará, las texturas aterciopeladas y las satinadas, tienden a dar un toque más formal al arreglo. La producción de arreglos florales exigen cuidadoso celo, las flores no deben presentar daño alguno, la calidad debe corresponder a las exigencias de los compradores, los arreglos florales que se diseñen y elaboren deben tener como principales características una correcta composición floral, contraste de colorido, estimación, finura y delicadeza de las flores, se tiene que moldear correctamente la forma que llevara el arreglo floral, mostrando al cliente diversidad y variaciones, además se debe mejorar progresivamente las técnicas de creación de arreglos florales, que sobresalte el valor de una flor. Debido a que las flores son productos perecederos luego de ser cortadas, porque tienen una duración limitada,

Las flores pueden simbolizar distintas cosas en culturas diferentes

deben estar bien cuidadas, porque al no ser perfectas y normales puede decirse que se convierten en productos de desecho, sin valor comercial alguno. Los principales cuidados que se deben tener con las flores son: adquirir las flores en capullo maduro ya que tienen mayor durabilidad. Las flores se conservan mejor cuando más longitud tiene en el péndulo, este además tiene que ser cortado con elementos que estén bien finos y no lo machaquen, ya que se produciría que se marchite la flor, debido a que no podría absorber correctamente el agua. Una vez cortadas las flores se las debe colocar en un recipiente con agua fría que permite la conservación de las mismas, el agua del recipiente nunca tiene que topar las flores, por que ocasiona que se manchen, o se pudran. Conjunto de elementos para acentuar el atractivo de los arreglos florales Los productos y accesorios necesarios para un arreglo floral dependen del tipo de recipiente que se utilice y del número de flores que lleve. Accesorios para sujetar los tallos, como canicas, guijarros o grava que se utilizan dentro de los jarrones o cuencos para sujetar o levantar los tallos; alambre para arreglos florales para reforzar los tallos débiles o para darles formas curvas o torcidas. EsOctubre - Diciembre

puma floral, una espuma verde y gomosa que se puede cortar de la forma y tamaño requeridos. Tela de alambre fina para sujetar los tallos en recipientes de boca ancha. Un clavero para recipientes poco profundos, similar a una pequeña base de clavos. Asimismo otros accesorios como platos para elevar los arreglos o sujetar la espuma floral. Arcilla adhesiva para fijar un plato o una almohadilla a los recipientes; cinta para arreglos florales para fijar la espuma a un plato o para formar un entramado en la parte superior del recipiente y mantener las flores en su lugar y listón para decorar los arreglos. Antes de decidir los colores del arreglo, se debe pensar en la ocasión para la que van a ser asignados, en los colores de los muebles, y el fondo contra el que lo va a colocar y lo que es más importante, el efecto que se desea producir. Se debe elegir flores y hojas verdes con distintas texturas para lograr que el arreglo sea más interesante. Se puede hacer mezclas de texturas mates y brillantes. La altura de las flores debería estar en la proporción al tamaño del contenedor, es decir la altura de las flores no debería exceder una vez y media la altura del contenedor. De acuerdo al lugar donde se desea colocar el arreglo, se puede determinar su forma, altura y ancho. Las flores deben estar apoyadas unas en otras, colocando cada flor en el jarrón en un ángulo. La única flor que debería ser insertada directamente encima del contenedor es la flor 37

Follajes de centro. Esta flor debería ser colocada en el contenedor sólo cuando el ramo ha tomado la forma. La simetría es una de las normas esenciales de los centros florales y hay que dominarla al principio para poder ir abandonándola poco a poco. La originalidad está íntimamente relacionada con la capacidad de improvisación. La altura de los centros de mesa con flores viene determinada por la utilización práctica de ese mueble: si no va sentarse nadie alrededor de esa mesa, el arreglo será todo lo alto que queramos, mientras que si se trata de una mesa de comedor, el arreglo se extenderá a lo ancho, nunca a lo alto.

El significado cultural de los colores afecta la elección y el uso de las flores

Además del recipiente que servirá de apoyo al conjunto y de las flores que se usen, se puede recoger piezas dispares como maderas, conchas, piñas, vainas y cualquier objeto natural que se tenga a mano y que coordine con las flores elegidas. Incluso se puede incluir en el arreglo alguna verdura, bayas, follaje, fruta o algunas hojas grandes o secas de árboles, varas secas, semillas, paja. Reuniendo todos estos elementos de color, forma y textura, se logrará un arreglo floral de un diseño exquisito Dentre los cuidados que se debe de tener al hacer un arreglo floral son el corte de la longitud de los tallos florales así como del follaje, el proceso de todo comienza con la cosecha de la flores an campo o invernadero donde se debe recoger a las flores por la mañana temprano o al atardecer, mientras los tallos aún estén cubiertos de rocío. Cortar los tallos de los bulbos al menos 2" por encima del suelo. Se debe usar siempre tijeras bien afiladas para que no se aplasten los tallos e impidan la absorción de agua. Cortar los tallos en ángulo, sumergidos en agua templada para que no se formen burbujas de aire, ya que dificultan la absorción del agua. Poner las flores recién cortadas en una cubeta de agua tibia; así la absorberán rápidamente y vivirán más tiempo. Si se ven algo mustias, sumérjalas por completo en agua tibia y colóquelas en un lugar fresco durante dos horas. Si no se las piensa utilizarlas inmediatamente, se las debe poner en agua y métalas en el refrigerador, a una temperatura regular. Después de cortar los tallos de la longitud deseada, se tiene que arrancar las hojas que vayan a quedar bajo el agua. El agua, la luz y el calor son los tres elementos que pueden redondear o arruinar un adorno. A continuación, se menciona algunos cuidados que se deben tener con los arreglos: Se debe poner siempre conservante para flores en el agua. Se debe cambiar a diario el agua y tener en cuenta de que esté a temperatura ambiente o de lo contrario, la espuma se secará y absorberá el agua de las flores. No poner los arreglos florales en un lugar donde reciban luz solar directa o cerca de fuentes de calor o aire durante mucho tiempo. Rociar las flores con agua fría a diario. Para evitar el desarrollo de bacterias, se tiene que retirar las hojas y pétalos marchitos o que se estén pudriendo.

Octubre - Diciembre

Follajes

Buzón

¿Qué debo hacer con las plantas dañadas o estropeadas en el jardín? Clave para evitar infecciones con la llegada del frío es la tarea de eliminar las plantas estropeadas ya que son muchas las plantas que se secan o se pudren. Aunque pensemos que no pasa nada por dejarlas ahí, no hay nada más lejos de la realidad. Lo cierto es que una planta en mal estado es un foco de infecciones y hongos, por lo que eliminarlas debe ser una tarea prioritaria. ¿Qué debo de hacer para cuidar el suelo de mi jardín?

¿Qué se debe de hacer con el césped en el jardín para la época de frio? Sanerar el césped es un sinónimo de evitar plagas y es sin duda uno de los grandes olvidados de los meses de frío. Aunque lo ideal es que nos centremos en los cuidadados para el mes de febrero, lo cierto es que todavía en pleno invierno podemos cuidar de él. Aunque mientras persistan las lluvias y las heladas no es momento de segar y/o cortar, sí que hay ciertas labores que podemos llevar a cabo ahora. El más importante retirar las hojas muertas o cualquier otra materia orgánica que haya caído sobre el césped. Su presencia sobre nuestra hierba puede provocar la aparición de hongos y malos olores.

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¿Como debo de regar en invierno? Obviamente, las plantas en invierno precisan menores exigencias de riego porque la elevada humedad ayuda a que necesiten menos agua para vivir. Y es que las plantas hibernan en las épocas frías para subsistir porque de esta manera necesitan menor cantidad de nutrientes. Por eso el agua en exceso las perjudica, incluso puede congelarse ante la presencia de cada vez más bajas temperaturas y termina por matar a la planta. Por ello, es imprescindible regar solamente cuando la tierra esté seca. O hacerlo en las horas más cálidas del día, una vez por semana.

Enriquecer el suelo es una apuesta por mejorar la primavera y uno de los cuidados del jardín en invierno fundamentales que tendremos que relegar para el final de la estación. El frío, las heladas y la nieve, tienden a compactar el terreno. Algo que no solo impide en gran medida el correcto crecimiento de las plantas sino que, además suele provocar el empobrecimiento de los nutrientes del suelo. Por esa razón, es importante aplicarle un abono orgánico, como el compost o el humus de lombriz, antes de la llegada de la primavera. Gracias a él, no solo enriqueceremos el sustrato: también mejoraremos la aireación y despertaremos a toda la fauna microbiana que vive en el terreno y que es clave para la generación de nutrientes. Para que nuestro abonado de fondo consiga su objetivo, lo ideal es remover la tierra y mezclarla con el fertilizante. Y sumamente importante: llevar a cabo esta labor lejos de las raíces de las plantas para evitar dañarlas.

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