Pulgones, trips y mosca blanca, plagas que siguen amenazando al cultivo
JARDINERÍA
Aspectos de gran importancia para diseñar un jardín espléndido
CRISANTEMO
Curvas de absorción nutrimental en la producción de crisantemos
FISIOLOGIA FLORAL
El color de las flores, característica fundamental para la supervivencia de las plantas
FLORES TROPICALES
Aspectos de interés para el cultivo de Aves del Paraíso
IRIS
Infección latente de la pudrición por fusarium en sistemas de distribución modernos
HUELE DE NOCHE
Cestrum nocturnum, planta aromática rica en compuestos químicos
FOLLAJE
Rumohra adiantiformis, una planta de follaje muy popular
6 plantas para refrescar tu hogar
CHILES PICOSOS 2024
CÉSPED
Mejoramiento ambiental con pastos decorativos bien manejados
3 cosas que muy pocas personas saben sobre el Anturio y sus beneficios
Consejos para el cuidado del jardín
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La relevancia cultural y económica de
LAS FLORES EN MÉXICO
Las antiguas culturas de nuestro país consideraban a las flores como símbolos de vida, muerte y renovación. Esta conexión espiritual con las flores se ha mantenido a lo largo de los siglos y sigue siendo una parte integral de la identidad cultural mexicana.
Con una amplia gama de especies endémicas que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo, México alberga una sorprendente diversidad de flora, desde las coloridas dalias hasta las elegantes orquídeas, la variedad de flores cultivadas en el país es simplemente asombrosa. Por ende, la floricultura desempeña un papel significativo en la economía mexicana. Genera empleo e ingresos tanto en áreas rurales como urbanas. Regiones como Xochimilco en la Ciudad de México y los Altos de Jalisco son conocidas por su producción de flores y plantas ornamentales que abastecen tanto al mercado nacional como al internacional. Además, la industria contribuye al turismo, atrayendo visitantes ávidos de explorar los hermosos campos de flores y los coloridos mercados.
A medida que México avanza hacia un futuro más sustentable, la industria busca adaptarse y prosperar en un entorno cambiante. Esto incluye la adopción de prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente, la promoción del comercio justo y el apoyo a los pequeños productores locales.
Las flores son también una fuente inagotable de inspiración en la alta costura, desde los tiempos de la Belle Époque, cuando los diseñadores comenzaron a utilizar motivos florales en sus creaciones. La influencia floral no se limita a las prendas de vestir. Los accesorios, desde tocados hasta joyería, han capturado la esencia de las flores, proporcionando un toque de glamour y sofisticación. Las flores y la alta costura comparten un romance que ha perdurado a lo largo del tiempo. Más que simples adornos, los motivos florales representan una conexión profunda con la naturaleza y una fuente inagotable de creatividad. En cada pétalo bordado y en cada estampado floral, se revela una historia de amor que sigue floreciendo temporada tras temporada.
En resumen, las flores en México no solo embellecen nuestros paisajes, sino que también contribuyen a nuestra cultura y economía de maneras significativas.
EDITOR JAVIER BOLAÑOS CARREÑO javierbolcar@prodigy.net.mx
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Ornamentales & Jardinería, Volumen XV, Número 66, MayoAgosto de 2024, es una publicación especializada enfocada al sector de ornamentales. Editada y distribuida por EDITORIAL DERIEGO, S.A. DE C.V., en Rancho Vista Hermosa #243, Col. Campestre Coyoacán, Delegación Coyoacán, Ciudad de México, C.P. 04938. Teléfono: 01 (55) 2596 2850 www.editorialderiego.com Editor responsable: Francisco Javier Bolaños Carreño. Reservas de Derecho al Uso Exclusivo: N° 04-2012-020309524500-102. ISSN en trámite. Certificado de Licitud de Título y Contenido: N° 15512. Registro SEPOMEX: PP09-01900. Este número terminó de imprimirse en Agosto del 2023, con un tiraje de 5,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de esta publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de esta publicación sin previa autorización por escrito del editor responsable.
La planta de rosas se ve afectada por varios insectos, ácaros, enfermedades y nematodos que representan una seria amenaza para el cultivo de rosas.
ROSA
Pulgones, trips y mosca blanca, plagas que siguen amenazando al cultivo
POR ADRIANA ZARAGOZA CARBAJAL
Los arbustos de rosa suelen ser muy populares en el diseño de jardínes tanto privados, rurales como urbanos, gracias a su belleza. Sin embargo, los arbustos de enredadera son vulnerables al ataque de muchos insectos y patógenos que reducen el crecimiento y la calidad de las flores, además de frustrar a los jardineros de rosas. Las plagas y enfermedades reducen considerablemente el valor de mercado.
En general, los insectos y los ácaros no matan a la planta pero pueden atrofiar o matar partes de ellas, afectar la floración o causar daños estéticos. El nivel de umbral económico, ETL, y los niveles de daño económico, EIL, se basan en la calidad o reducción del valor estético. Dado que el cultivo comercial de rosas en campo abierto y estructura protegida está ganando popularidad y aumentando en área día a día. Existe una necesidad urgente de brindar una protección adecuada contra diferentes plagas de insectos para mejorar la calidad y el rendimiento de las flores. En ciertas áreas, los nematodos representan una amenaza para el cultivo de flores de rosa.
Los pulgones son pequeños insectos de cuerpo blando de 1 a 2 mm de largo que generalmente se encuentran y colonizan los brotes y nuevos brotes A menudo verde, pero ocasionalmente de color marrón claro, y a veces con alas. Los pulgones pueden cubrir en una colonia toda la punta de crecimiento de la planta y son más activos durante las temporadas de primavera y verano. Los pulgones se multiplican a un ritmo extremadamente rápido, alimentándose de la savia de la planta perforando las células de la planta a través de estiletes.
Otras especies de pulgones que se encuentran en la planta de rosa son el pulgón de la rosa: Macrosiphum rosaeformis D., el pulgón del algodón: Aphis gossypii Glover y el pulgón verde del melocotonero: Myzus persicae. Las especies de pulgones comparten casi el mismo nicho en la planta de rosas, coexisten y se multiplican. Los pulgones son insectos de movimiento lento, de cuerpo blando, con piezas bucales perforantes y chupadoras. Muchas especies pueden aparecer en las rosas, pero el pulgón de las rosas (M. rosae) es uno de los más comunes y dominantes. Los pulgones
semana o unos pocos días. Además, la mayoría de los pulgones son hembras, que son capaces de reproducirse sin aparearse partenogenéticamente. En consecuencia, en condiciones favorables, los pulgones pueden alcanzar rápidamente poblaciones más altas.
PRINCIPALES DAÑOS Y MÉTODOS DE MANEJO DE PULGONES
Tanto las ninfas como los adultos de los pulgones causan daños al chupar la savia de la planta. Los pulgones a menudo colonizan y se concentran en tejidos tiernos en crecimiento, como terminales y botones florales; Pueden causar un crecimiento distorsionado o atrofiado. Los pulgones excretan una sustancia pegajosa conocida como melaza, que contiene grandes cantidades de azúcares no digeridos. La melaza se acumula en las hojas y favorece el crecimiento de un hongo negro conocido como fumagina. Los hongos de fumagina no son patógenos, pero la acumulación de fumagina es antiestética e interfiere con la fotosíntesis de las plantas, lo que retrasa el crecimiento y el desarrollo.
En cuanto a las estrategias de manejo, hay muchos factores naturales como depredadores, parásitos y enfermedades que ayudan a mantener las poblaciones de
pulgones bajo control. Las condiciones climáticas adversas pueden afectar gravemente a las poblaciones de pulgones. Cuando se detectan grandes poblaciones de pulgones en terminales o brotes, puede ser eficaz rociarlos con fuerza de agua para eliminarlos físicamente de la planta. Igualmente, es importante evitar cantidades excesivas de fertilizantes nitrogenados, ya que esto fomenta la aparición de pulgones. Se puede pulverizar Dimetoato 30 EC 2 ml/l o Imidacloprid 0,5 ml/l para reducir las poblaciones de pulgones.
DAÑOS
Y MANEJO DE BEMISIA TABACI
La bien conocida como moscas blancas adultas son pequeños insectos parecidos a las polillas, cubiertos con un polvo ceroso blanco. Las moscas blancas se encuentran con mayor frecuencia en la parte inferior de las hojas, pero las nubes de adultos volarán alrededor de las plantas infestadas cuando se las moleste. Son aplanados, pedunculados y de forma ovalada, y tienen filamentos cerosos que sobresalen de sus cuerpos. Sin embargo, estos rasgos son difíciles de ver sin el uso de una lente de mano, ya que son insectos diminutos.
Al igual que los pulgones y los trips, las moscas blancas chupan la savia de las plantas de rosas, debido a las manchas de color amarillo claro que succionan continuamente y que aparecen en las hojas y partes tiernas de las plantas. Tienen una tendencia a acumular altas poblaciones y su capacidad para producir grandes cantidades de melaza, lo que eventualmente resulta en un moho hollín que imparte color negro a la planta.
Los insectos y los ácaros atacan diferentes partes de las plantas de rosas en cada fenofase de crecimiento.
En lo concerniente a su manejo, se pueden evitar tratamientos insecticidas innecesarios que pueden alterar el control biológico natural. Asimismo, evitar cantidades excesivas de fertilizantes nitrogenados, ya que esto fomenta las poblaciones de mosca blanca y aumenta el costo del cultivo. Las trampas adhesivas amarillas se pueden usar a razón de 4 por acre para atraer a las moscas blancas. Se puede pulverizar dimetoato 30 EC 2 ml/l o imidacloprid 0,5 ml/l o tiametoxam 25 WDG 0,3 g/l para reducir rápidamente la población de plagas.
FLOR NATURAL DE REGIONES
TEMPLADAS Y SUBTROPICALES DEL HEMISFERIO NORTE, A EXCEPCIÓN DE UNA ESPECIE TROPICAL AFRICANA
La rosa es sin duda la más conocida y popular de todas las flores cortadas en todo el mundo. La rosa se utiliza para adorar, hacer guirnaldas, arreglos florales y ramos de flores. El aceite de rosa se incorpora en medicinas ayurvédicas, perfumes, jabones y cosméticos, saborizantes, refrescos y bebidas alcohólicas. El agua de rosas se usa ampliamente para cocinar y repostería, especialmente en
la región oriental. También se utiliza para aromatizar vinos, mermeladas, jaleas, pasteles y jarabes.
El género Rosa pertenece a la familia de las rosáceas. Este último se divide en cuatro subfamilias según el tipo de fructificación: los Spiraeoideae, los Amygdaloideae, los Maloideae y los Rosoideae, que incluye el género Rosa. La gran y diversa familia de las rosáceas comprende aproximadamente 3000 especies en alrededor de 100 géneros. Hasta 90 especies de esta familia de plantas son económicamente importantes e incluyen frutas, por ejemplo, manzana, melocotón, fresa, ciruelas, y plantas ornamentales.
La clasificación de las rosas fue iniciada por Crépin, 1889, y más tarde una clasificación robusta fue establecida en 1940. Con base en esta clasificación, Wissemann, 2003, introdujo adiciones y correcciones. Se han realizado muchos otros estudios sobre la filogenia de las rosas, pero los resultados no siempre concuerdan y están sujetos a problemas debido a la débil resolución filogenética basada en la baja divergencia de secuencias y al hecho de que los eventos de hibridación interespecífica
son comunes. Además, la denominación de las especies de rosas es complicada y el muestreo a menudo ha sido incompleto o sesgado, por ejemplo, utilizando cultivares o muestreos restringidos de ciertos grupos o áreas geográficas.
El género Rosa está compuesto por 140-180 especies, dependiendo de la fuente, divididas en cuatro subgéneros: Hulthemia Dumort, Focke, Rosa Focke, Hesperhodos Cockerell y Platyrhodon, Hurst, Rehder. En total, el 95% de las especies se encuentran en el subgénero Rosa --Wisseman y Ritz 2005--, que se divide en 10 secciones. Siete de estas secciones son de importancia en la sistemática de rosas cultivadas, de las cuales Systylae, diploide; Gallicanae, tetraploide; Indicae, Chinensis; diploide, y Pimpinellifoliae, di- y tetraploide, son las más importantes. De menor importancia son la sección Cinnamomeae, a veces se incluyen las Carolinae, di- a octoploide, y la sección Caninae, tetra- a hexaploide. Las tres secciones restantes, Laevigatae, Banksiae y Bracteatae, consisten en solo una o dos especies y tienen una importancia limitada en la historia de las rosas cultivadas.
JARDINERÍA
Aspectos de gran importancia
para diseñar un jardín espléndido
POR MARIANA
CANTERO QUIROZ
Tener el anhelo de lograr un jardín que luzca hermoso y sano de una estación a otra, requiere ciertas consideraciones previas a su establecimiento y diseño. Por ejemplo, para seleccionar las plantas más adecuadas hay que estar al tanto de la cantidad de luz solar que cada área del jardín recibe a lo largo del día, asimismo de la temperatura del microclima, la competencia de las raíces de los árboles y el drenaje y la aireación del suelo.
El objetivo es hacer coincidir las condiciones prevalentes del sitio
de plantación con las necesidades de cada planta específica.
Luz solar
Las plantas varían en la cantidad de luz solar que requieren para un crecimiento óptimo. Muy poca luz solar puede provocar una reducción de la floración y plantas de piernas largas. Demasiada luz solar puede quemar o desvanecer el follaje de las plantas amantes de la sombra. La luz, la temperatura y el agua están estrechamente interrelacionados. Las plantas que prefieren la sombra parcial pueden tolerar más luz solar si las temperaturas son moderadas y se les proporciona agua adecuada. Al evaluar la exposición a la luz, tenga en cuenta la duración y la intensidad de la luz solar que recibe el sitio. Cuatro horas de
pleno sol durante la mañana es muy diferente de cuatro horas de sol más fuerte e intenso por la tarde. También hay muchos tipos de sombra, y la cantidad de luz en lugares sombreados variará según el tipo, el número y el tamaño de los árboles de la zona. Si el sitio recibe más de tres horas de sol del mediodía sin filtrar, debe tratarse como un sitio de "pleno sol". La "sombra parcial" se puede definir como recibir sol matutino sin filtrar, pero sombra durante las horas de la tarde, o sombra moderada durante todo el día. Un sitio "muy sombreado" recibiría muy poca luz directa al mediodía y menos del 60 por ciento de la intensidad del sol durante el resto del día. Pocas plantas con flores crecen bien en sombra profunda. Introducir más luz en un lugar sombreado puede aumentar en gran medida la producción de flores. Quitar algunas ramas de los árboles puede permitir que llegue más luz al suelo.
Temperatura
Muy pocas flores se ven atractivas y florecen profusamente desde principios de primavera hasta finales de otoño. Las flores de estación fría, como el dianthus, los pensamientos y las bocas de dragón, crecen mejor cuando las temperaturas son suaves;
Ralentizan o detienen la floración cuando se exponen a altas temperaturas de verano. Es posible extender la temporada de floración de las plantas anuales de estación fría colocándolas en un lugar protegido, a la sombra de la luz solar directa desde aproximadamente el mediodía hasta las 4:00 p.m. Las plantas adyacentes a una superficie pavimentada o a una pared de ladrillo experimentarán temperaturas más cálidas y su período de floración se acortará. Las flores amantes del calor, como la gaillardia, la portulaca, la verbena y la vinca, no comienzan a florecer hasta principios del verano y deben plantarse en situaciones de alta temperatura. Plantarlos en el lado norte de la casa en sombra ligera retrasará y reducirá su producción de flores.
Humedad del suelo examine los factores interrelacionados del drenaje, la retención de humedad y la aireación del suelo del sitio. Las lluvias intensas frecuentes en combinación con suelos mal drenados causarán una humedad excesiva del suelo y un espacio de aire limitado en el suelo, lo que reducirá el crecimiento de las plantas y aumentará las posibilidades de problemas de pudrición de la raíz. Una forma de verificar el drenaje adecuado es cavar un hoyo de 10 pulgadas de profundidad y llenarlo con agua. Después de que se drene, vuelva a llenarlo con agua. Si el agua se drena en 8 a 10 horas, el sitio se drena adecuadamente para la mayoría de las flores. La compactación del subsuelo o la presencia de una bandeja dura debajo del lecho pueden afectar el drenaje del agua y la aireación del suelo. Puede ser necesario labrar profundamente los lechos para romper el subsuelo y aumentar la tasa de drenaje.
La cantidad de aire en el suelo depende del tipo de suelo, la compactación del suelo y la rapidez con la que se drena el agua del suelo. Los suelos arcillosos normalmente tienen un drenaje y aireación deficientes, pero una excelente retención de agua. El agua no siempre entra fácilmente en el suelo arcilloso; A menudo se encharca en la superficie en lugar de empaparse. Los suelos arenosos tienen buen drenaje y aireación,
A veces, las nuevas plantas no se pueden colocar inmediatamente después de haber sido adquiridas.
pero retienen poca agua. La adición de materia orgánica como corteza de pino o compost.
CÓMO CONSEGUIR UN JARDÍN LUCIDOR Y ARMONIOSO
Diseñar un jardín con plantas que exhiban muchos colores diferentes requiere cierta coordinación. Ten en cuenta el color de la casa y de cualquier otra estructura fija, como cercas o edificios de servicios públicos. Usar flores rosas contra una casa de ladrillo con tonos anaranjados no produciría una combinación agradable. Trate de usar masas de un solo color en lugar de mezclar colores en un macizo de flores. Una siembra masiva de un solo color o la siembra en bandas de colores producirá un impacto más fuerte. Ten en cuenta la ubicación y cómo se verán las flores. Los colores brillantes se destacan, mientras que los colores oscuros se desvanecen en el fondo. Por ejemplo, un lecho de flores rojas se puede ver fácilmente desde la distancia, pero las flores azules y moradas solo se pueden disfrutar de cerca. Los colores brillantes llaman la atención sobre un área, así que no uses flores rojas y amarillas cerca de un área desagradable o poco atractiva.
Los colores brillantes parecen más cercanos, mientras que los colores oscuros hacen que el área parezca más lejana. El blanco es el último color que desaparece de la vista cuando cae la oscuridad y, por lo tanto, es bueno para las áreas que se usan por la noche. Se dice que los colores que se ven bien juntos están en armonía. Hay cuatro esquemas de color básicos para elegir: complementario, monocromático, análogo y triádico. Los colores opuestos en la rueda
de colores son complementarios y se ven bien cuando se usan juntos. Algunos ejemplos son el rojo y el verde, el amarillo y el violeta, el naranja y el azul.
Los esquemas de color monocromáticos utilizan tonos más claros y oscuros de un solo color. Para una armonía análoga, use tres colores uno al lado del otro en la rueda de colores; por ejemplo, naranja, amarillo, naranja y amarillo. Se puede lograr una armonía triádica combinando tres colores que estén a la misma distancia; por ejemplo, amarillo, rojo y azul. Los colores también tienen un efecto en cómo se sienten las personas. Los colores en el lado derecho de la rueda de colores se consideran colores cálidos, amarillo a rojo; los colores del lado izquierdo se consideran colores fríos y van del verde al violeta. Plantar flores de colores cálidos alrededor de una terraza o patio hará que parezca más cálido. El rojo tiende a emocionar a la gente. Las investigaciones también han demostrado que los alimentos saben mejor alrededor de los colores rojos. El rosa se percibe como dulce y fragante. El amarillo se asocia con la vivacidad y la exuberancia. El blanco da la sensación de pulcritud, limpieza y orden. El verde es un color que ayuda a los ojos a recuperarse rápidamente de la tensión. El azul se percibe como fresco y calmante. Se dice que el gris promueve la creatividad.
Existe una demanda y necesidad constante de nuevas variedades en la industria hortícola moderna, específicamente de la industria de la flor cortada. El objetivo principal del mejoramiento ornamental es introducir cualidades innovadoras en la apariencia de las plantas, como el color de las flores/ inflorescencias, la forma de las flores, la arquitectura de las plantas y la variación del follaje.
Crisantemo
Curvas de absorción nutrimental en la producción de crisantemos
POR BENITO ESCALONA NÚÑEZ
La industria de la floricultura se considera uno de los oficios comerciales más importantes y de más rápido crecimiento en la industria agrícola. Muchas flores cortadas y plantas en macetas de alstroemeria, anthurium, clavel, crisantemo, gerbera, gladiolo, lilium, lisianthus y rosas, se venden diariamente en todo el mundo. Los principales países del mundo con producción y exportación de plantas de corte en valor son los Países Bajos, Estados Unidos, Japón, Italia, Alemania y Canadá. Alemania, Estados Unidos, Francia y el Reino Unido son los principales países consumidores.
Un componente de suma importancia como la nutrición mineral está considerada como uno de los factores más importantes que afectan la producción ya que existen problemas con la dosificación de fertilizantes que deben aplicarse. En general, los nutrientes de las plantas se suministran a través de fertilizantes químicos. El uso continuo de fertilizantes químicos ha provocado un desequilibrio de nutrientes en el suelo que ha afectado negativamente a la salud del suelo, afectando al rendimiento y la calidad de los productos. Por lo tanto, el manejo integrado de nutrientes es necesario para la producción sostenible de cultivos.
Las tendencias actuales indican que debe tomarse en cuenta cuestiones como el impacto del uso excesivo de fertilizantes, así como el incremento en el costo de estos y su disponibilidad en el futuro. Actualmente, las preocupaciones ambientales, económicas y de disponibilidad han aumentado la conciencia del manejo preciso de los programas de fertilización. Los estudios de absorción de nutrimentos permiten establecer las bases de la fertilización de los cultivos, de tal manera que puede ser ajustada al ciclo de crecimiento, lo que a su vez permite optimizar la cantidad de fertilizante a utilizar, evitar el deterioro de los suelos y disminuir el impacto de la fertilización en el ambiente y la salud humana.
Las curvas de absorción nutrimental determinan el momento o etapa fenológica del cultivo en que un nutrimento es extraído en mayor o menor cantidad, y al final del ciclo se obtiene la acumulación total del mismo. Las curvas de absorción se han empleado en muchos cultivos y abren nuevas posibilidades al productor en cuanto a la eficiencia y
ahorro de fertilizantes, sin embargo, para el crisantemo no existe esta información. Por este motivo, el presente estudio estuvo encaminado a modelar la concentración y extracción de macronutrimentos en diferentes etapas fenológica del crisantemo en condiciones de cultivo sin suelo, con el objetivo de determinar con más precisión la aplicación oportuna de fertilizantes de acuerdo a la demanda de la planta.
La agricultura convencional basada en productos químicos no es sostenible debido a muchos problemas, como la pérdida de productividad del suelo debido a la erosión excesiva y la pérdida asociada de nutrientes a las plantas, la contaminación de las aguas superficiales y subterráneas por fertilizantes y sedimentos, lo que impide la escasez de recursos no renovables y los bajos ingresos agrícolas debido a los altos costos de producción. Los componentes principales son mantener o mejorar la productividad del suelo mediante un uso equilibrado de fertilizantes combinados con fuentes orgánicas
y biológicas de nutrientes para las plantas, lo que se sabe que mejora las propiedades fisicoquímicas y biológicas del suelo. Por lo tanto, se intentó reducir la cantidad de fertilizantes nitrogenados, fosfatados y potásicos sustituyéndolos por abonos orgánicos y biofertilizantes. Debido a que el crisantemo es un cultivo intensivo y de ciclo corto, es necesario mantener un alto régimen de aplicación de fertilizantes. Estos se pueden aplicar de tres formas: directamente al suelo en presiembra, fertilización edáfica; durante el cultivo diluidos en el agua de riego o fertirriego y en solución vía fertilización foliar.
• El abono presiembra es una mezcla de fertilizantes sólidos que se aplican en el momento de preparar el suelo de la era y que dependerá de un análisis de suelos realizado antes de las siembras.
• El fertirriego es la aplicación de fertilizantes solubles con el agua de riego. Es la fertilización de mantenimiento y son fórmulas completas que garantizan el suministro de los nutrientes
El aumento en la eficiencia de los fertilizantes se basa fundamentalmente en la posibilidad de aplicarlos según la demanda de la planta y la etapa fenológica.
requeridos para el buen crecimiento de las plantas de acuerdo con las etapas del cultivo.
• La fertilización foliar se realiza de acuerdo con la aparición de síntomas de deficiencias de las plantas encontradas en el monitoreo del cultivo. Se hace con equipos de aspersión y puntuales en las cantidades y nutrientes que falten. Por lo general, es en estas aplicaciones donde se hacen las correcciones de los elementos menores (Fe, B, Cu, Mn, Zn, Mo).
Para mayor eficacia, es mejor la toma puntual de muestras de suelo o de tejido para ayudar a diagnosticar posibles problemas de deficiencias nutricionales en un cultivo. EL crisantemo es muy exigente en nutrientes en las primeras seis semanas, especialmente, en nitrógeno y potasio. Requiere de una fertilización completa que incluye los
Las prácticas que implican una combinación juiciosa de abonos orgánicos, biofertilizantes y fertilizantes químicos pueden ser factibles y viables para la agricultura sostenible a escala comercial y rentable.
macro y micronutrientes esenciales para una planta. Sin embargo, la importancia del calcio en la dinámica y fisiología, adicional a su falta de movilidad en la planta sobre todo en épocas de alta nubosidad hace de este elemento el nutriente clave para tener calidad y duración de la flor, pues genera protección frente a las enfermedades. Se ha demostrado que la fertilización foliar con calcio es necesaria en todo el proceso de la producción de la flor.
FLOR
DE ENORME IMPORTANCIA ECONÓMICA
El término 'crisantemo' proviene del griego 'krus anthemon', que significa flor de oro, y se utilizó inicialmente en China. Chrysanthemum morifolium (Ramat), perteneciente a la familia Asteraceae, es considerado el segundo cultivo florícola más importante a nivel mundial después de las rosas. Esta es una flor culturalmente significativa con una venta anual de miles de millones de ramas. Se propaga en diversos colores, tamaños y formas de flores compuestas de crisantemo mediante la recolección de varias combinaciones, concentraciones y tipos de antocianinas (púrpura), carotenoides (amarillo) y clorofila (verde).
El crisantemo es una de las plantas más utilizadas en la medicina tradicional. La flor reduce la inflamación y trata moretones, esguinces, mordeduras de serpientes y ciempiés, rinitis, difteria, cólera y malaria. También tiene características antipiréticas y antihipertensivas. Los pétalos de crisantemo se han utilizado para tratar diversas enfermedades, como la fiebre y el síndrome de viento-calor. Los chinos comen flores como ensalada, y los pétalos secos se utilizan para hacer té (tisana).
La mayoría de las especies de crisantemos pertenecen al este de Asia. China y Japón tienen las mayores áreas cubiertas de producción, con 8475 ha en 2013 y 5230 ha para 2009, respectivamente. Tailandia y la India ocupan un lugar especialmente destacado para los vendedores en el mercado interno, con 19,000 ha y 2,199 ha, respectivamente. En 2012 se mencionó un área de producción abierta de 2,365 ha en México.
Además de los genes, el pH del suelo afecta el color de las flores. Si el suelo es menos ácido que la planta, las flores serán más intensas. Las hortensias son un ejemplo claro de cómo el pH del suelo influye en sus colores.
FISIOLOGIA FLORAL
flores
El color de las
La composición genética de cada planta determina los pigmentos y posibilidades de color de sus flores.
característica fundamental para la supervivencia de las plantas
POR SILVIA HIDALGO ORTIZ
Para comunicarse con y atraer insectos polinizadores y herbívoros, las flores utilizan el color. Asimismo, los pigmentos utilizados para producir el color de las flores también pueden funcionar como mediadores del estrés en respuesta a factores ambientales. Por otra parte, la pigmentación de los pétalos y otras partes de las flores, se ven afectados por condiciones bióticas y abióticas que pueden ser en determinados momentos favorables o no favorables. Las flores pueden converger o divergir en color con otras flores de su comunidad. Tener una coloración
distinta de la de los vecinos ayuda a la constancia de las flores, lo que es favorable para que los polinizadores visiten constantemente las flores gratificantes y para que las plantas eviten el desperdicio de polen.
En lo que se refiere a la reproducción y polinización, las flores son los órganos reproductivos de las plantas. Su color cumple un papel crucial en la reproducción. Los pigmentos que dan color a las flores atraen a los polinizadores, como abejas y mariposas. Estos insectos buscan néctar y polen. Al ser atraídos por colores vivos, los polinizadores transfieren el polen entre las flores, lo que es esencial para la reproducción de las plantas.
Los colores de las flores provienen de sustancias naturales llamadas pigmentos. La clorofila, presente en partes verdes como tallos y hojas, es uno de los pigmentos. Otros pigmentos incluyen carotenoides como en zanahorias y naranjas. Antocianinas, responsables de colores azules, rojos, púrpuras, etc., en los pétalos,y betalaínas, amarillos en amaranto, o rojos en remolachas. Son más de 300 mils las especies de plantas en el mundo que dependen de los animales para la polinización y, por lo tanto, necesitan comunicarse eficazmente con diferentes especies de polinizadores para reproducirse, recordando que las flores son los órganos sexuales de las plantas y contienen gametos que pueden ser sensibles al medio ambiente. El color es una experiencia perceptiva caracterizada por la interpretación
de diferentes longitudes de onda de luz vistas por los ojos y procesadas por el cerebro de un individuo.
Las longitudes de onda reflejadas interpretadas por los sistemas visuales dan color a los objetos. La reflectancia de las flores depende de la absorción de longitudes de onda por los pigmentos, moléculas que absorben longitudes de onda específicas, y de la dispersión de la luz que se produce por complejos celulares de estructura irregular. En consecuencia, el pigmento influye fuertemente en la reflectancia de las flores. Hay tres grupos principales de pigmentos vegetales: flavonoides --incluidas las antocianinas--, carotenoides y betalaínas. Sus estructuras centrales difieren en las propiedades de absorción de luz y también pueden unirse a otros grupos químicos para formar una coloración floral más variable.
Los pigmentos se depositan en capas en los pétalos y la eficiencia del filtrado de pigmentos depende de la concentración y ubicación de cada capa. Las diferentes concentraciones de pigmentos también pueden afectar a la mayoría de los parámetros utilizados para estudiar la coloración de las flores. Estos incluyen parámetros físicos, como la longitud de onda dominante o tono y la pureza espectral o saturación, así como los resultados del modelo visual, como el contraste verde o contraste perceptual de dos estímulos según los fotorreceptores verdes, y el contraste de color o contraste perceptual de dos estímulos según todos los fotorreceptores.
Una planta puede producir frutos de un color distinto al de sus flores, para lo cual, asigna diferentes pigmentos para cumplir distintas funciones.
Además de contribuir a la coloración de las flores, los pigmentos también se asocian con la defensa química contra la herbivoría, siendo esta una de las hipótesis de por qué existen diferentes morfos de color en una misma especie. En el rábano silvestre, Raphanus sativus, de la familia Brassicaceae, los polinizadores prefieren los morfos blancos y amarillos, que tienen una menor concentración de antocianinas, en comparación con los morfos de color bronce y rosa que tienen concentraciones más altas de antocianinas. Sin embargo, los morfos de color con menor concentración de antocianinas son menos resistentes a la herbivoría, lo que proporciona una presión selectiva para mantener morfos de pigmentos altos. En la petunia con patrón de estrellas, Petunia hybrida, Solanaceae, las flores son multicolores, con un patrón de estrella blanca en el medio de la corola, que puede tener múltiples colores a su alrededor. La parte coloreada tiene una mayor concentración de antocianinas y se encontró que ralentiza el desarrollo de larvas de lepidópteros.
Por lo tanto, es probable que los herbívoros eviten las plantas coloreadas por antocianinas porque indican la presencia de compuestos defensivos, una tendencia que también podría considerarse como aposematismo. Los factores ambientales también pueden ejercer presión en la selección de pigmentos. Ciertas antocianinas pueden bloquear la radiación UV y prevenir el daño al ADN. La acumulación de antocianinas protectoras causada por la radiación
UV produce colores rojos a púrpura en el tejido expuesto, como parece ser el caso de Delachampia, Euphorbiaceae, y Acer, Aceraceae.
COLOR COMO RESPUESTA A FACTORES AMBIENTALES EN LAS FLORES
Los pigmentos vegetales también se han asociado con otras funciones como la resistencia a la sequía, la resistencia a la temperatura, la resistencia a los metales pesados y las capacidades antioxidantes. De hecho, la radiación solar se asoció con un aumento en el contraste de color en las flores. Las presiones abióticas podrían seleccionar pigmentos que modifiquen la coloración de las flores, causando la convergencia de colores en ambientes estresantes similares. Curiosamente, las especies expuestas a la aridez tendieron a aumentar la frecuencia de morfos pigmentados (morfos con pétalos distintos del blanco) con el tiempo, mientras que las especies expuestas a temperaturas elevadas tendieron a disminuir la frecuencia de morfos pigmentados con el tiempo.
La coloración de las flores está ligada a muchas características además del apareamiento, siendo un rasgo mágico. Otros tipos de señales de color incluyen iridiscencia, brillo, polarización y fluorescencia, aunque hay poca evidencia de su importancia biológica.
Sin embargo, la presencia de pigmento por sí sola no determina el color de la flor. El pH vacuolar y la arquitectura celular también pueden tener un papel importante en la determinación de la coloración de las flores. Las variedades de Antirrhinum majus --Plantaginaceae-- son percibidas de manera diferente por sus polinizadores cuando tienen la misma concentración de pigmento, pero la diferente forma celular. Como es comúnmente conocido, la modificación del pH del suelo, y en consecuencia del pH vacuolar, provocará un cambio drástico de color en la hortensia Hydrangea macrophylla, de rojo a púrpura o azul. Del mismo modo, las variantes de flores púrpuras y azules de Ipomoea nil --Convolvulaceae-- no difieren en la concentración de pigmentos, sino en el pH de la savia. Más recientemente, los cambios en el pH vacuolar cambiaron la absorbancia de varios pigmentos a base de antocianinas. Esto revela que el color de la flor puede ser más flexible de lo que se pensaba.
El desprendimiento natural de los tallos y las hojas del césped, así como la siega de los recortes que quedan en el césped, aportan grandes cantidades de valiosa materia orgánica al suelo durante varios años.
Mejoramiento
ambiental con pastos decorativos bien manejados
POR SABINO DUEÑAS MEDINA
Parte integral de un jardín o paisaje urbano o rural, el pasto o césped bien cuidado ofrece no solamente beneficios estéticos y recreativos sino que también sirve para otros propósitos. Para ilustratar esto, informes científicos confirman que las gramíneas para pasto de jardín tienen la capacidad de mitigar posibles escurrimientos en entornos urbanos, absorben los contaminantes atmosféricos, proporcionan enfriamiento por evaporación que se traduce en ahorros de energía y mayor comodidad, remedian los suelos contaminados, aumentan el valor de las propiedades y mejoran la salud mental.
Desafortunadamente la atención a todos estos efectos beneficiosos son usualmente
ignorados. A pesar de tantos beneficios, el césped no ha recibido la debida consideración en el pasado. Sin embargo, con la creciente conciencia sobre la importancia del césped, se han iniciado intervenciones científicas en el área del manejo del césped y la mejora de los pastos.
Establecer un pasto de jardín es un proceso exigente el cual requiere de una planificación adecuada para que el resultado final sea el adecuado: un pasto en buen estado, sano y visualmente atractivo. Alcanzar este objetivo demanda comenzar desde la selección de las especies de gramíneas más adecuadas, la preparación del suelo, la comprensión de los requisitos ambientales y culturales, la siembra, las prácticas de cuidado posterior y mantenimiento y el manejo de plagas y enfermedades de insectos. Los detalles de importancia son los siguientes:
Control de clima
Los jardínes con amplias áreas de pasto decorativo sirven como un acondicionador
de aire natural. En un día caluroso, compare la diferencia entre pararse en el pavimento y pararse en el césped. La diferencia de temperatura y confort es medible.
Filtro de polvo
El pasto de jardín también atrapa las partículas de polvo y humo del aire y actúa como filtro para el aire que respiramos. Esto es particularmente importante en áreas urbanas donde el polvo generado por automóviles y camiones puede quedar atrapado y arrastrado al suelo, lo que impide un mayor movimiento.
Control de la erosión
El césped o pasto de jardín ofrece una función de control de la erosión muy eficiente y económica. La planta intercepta las gotas de lluvia antes de que perturben el suelo, promoviendo la percolación del agua en lugar de escurrimientos. Los arroyos e infraestructuras de drenaje estarían absolutamente abrumados si no fuera por la capacidad de retención de agua de los pastos de jardín. Nuestro
suelo fértil se perdería si la biomasa del césped no fuera tan eficiente para frenar la escorrentía del agua.
Mejora comercial y económica
Los jardínes con áreas de pasto decorativo aumentan el valor de una propiedad entre un 15 y un 20 por ciento y mejora el atractivo exterior. En bienes raíces, las casas con paisajes y césped bien mantenidos se venden más rápido y por valores más altos. Los jardines bien mantenidos aumentan la satisfacción de los inquilinos y reducen las tasas de desocupación.
Campos de golf
La gente juega al golf para hacer ejercicio y relajarse. El césped es una parte integral de esta divertida actividad.
Beneficios ambientales
El césped captura y utiliza gases de efecto invernadero, contrarrestando así el cambio climático. El césped también atrapa la contaminación del aire
y genera gran parte del oxígeno que respiramos. Un césped de 50 por 50 pies produce suficiente oxígeno para que una familia de cuatro personas respire durante un año. El césped también actúa como una barrera que impide que los productos químicos entren en el perfil del suelo.
Reductor de lesiones
Las áreas de césped bien mantenidas sirven como excelentes superficies deportivas. El césped ayuda a absorber el impacto físico y a reducir las lesiones. Como superficie de juego es más segura que el césped artificial o el suelo desnudo. Proporciona tracción y amortiguación.
Prevención de acumulamiento de basura
Es menos probable que se arroje basura en un paisaje que está bien mantenido.
Beneficios terapéuticos
El césped proporciona beneficios para la salud mental. La Asociación de Terapia Hortícola existe para promover los beneficios
terapéuticos de los espacios verdes como técnica de rehabilitación. Se ha demostrado que mirar imágenes de paisajes y plantas ayuda a reducir el estrés. Las áreas verdes en campos de golf, cementerios, parques y hogares pueden crear sentimientos de paz y recordarnos que la tierra está viva.
Mitigador de ruidos urbanos
Las áreas cubiertas de hierba pueden disminuir el ruido de ocho a 10 decibelios. Esto es especialmente importante en una ubicación urbana. Filtro de agua
Las investigaciones han demostrado que la escorrentía de aguas pluviales de un césped saludable rara vez ocurre. El césped no solo ralentiza la escorrentía del agua y el suelo, sino que también protege la calidad del agua superficial, ya que filtra y limpia el agua que se filtra en arroyos, sistemas de drenaje y acuíferos.
RIEGOS ADECUADOS CONDUCEN A ZONAS DE PASTOS EN BUEN ESTADO
El agua constituye entre el 75 y el 85 por ciento del peso del pasto de jardín en buen estado. Es esencial para la germinación de semillas, la formación de tejidos, el enfriamiento de las plantas, la fabricación de alimentos y la absorción y el transporte de
nutrientes. Una planta de césped pierde la mayor cantidad de agua en condiciones de alta intensidad de luz, alta temperatura, baja humedad relativa y condiciones de viento. Sin el agua adecuada, la planta de césped no puede enfriarse y se vuelve susceptible al marchitamiento, la desecación y la muerte.
Las gramíneas difieren tanto en su necesidad de agua como en su tolerancia a la sequía. Como regla general, los pastos de estación cálida, tales comoe el pasto bermuda, zoysia, pasto ciempiés y pasto San Agustín, son usuarios de agua mucho más eficientes que los pastos de estación fría, como la festuca alta, pasto azul de Kentucky, festucas de hojas finas, raigrás perenne. Cuando se maneja adecuadamente, la festuca alta desarrolla un sistema de raíces profundas y puede ser muy tolerante a la sequía. Sin embargo, esta ventaja se pierde si se cultiva en suelos poco profundos o extremadamente compactados. El pasto azul de Kentucky puede sobrevivir a períodos prolongados de sequía al ralentizar gradualmente el crecimiento, volverse de color pajizo y entrar en letargo de verano. Una vez que el agua vuelve a estar disponible, puede iniciar un nuevo crecimiento desde la corona de cada planta. Los raigrás perennes tienen poca tolerancia a las condiciones secas y, por lo general, no persisten bien en áreas no irrigadas.
El césped de ocho jardines delanteros sanos de tamaño medio tiene el efecto refrescante de 70 toneladas de aire acondicionado, suficiente para 16 hogares medios.
Las festucas finas, como la festuca roja rastrera, la festuca masticable y la festuca dura, toleran bastante bien los períodos secos debido a sus bajos requisitos de agua. La fisiología de los pastos de estación cálida significa que prefieren condiciones cálidas y pueden tolerar la mayoría de las condiciones de sequía debido a sus sistemas de raíces profundos y extensos. Además, tenga en cuenta la antigüedad de su césped. Las plántulas o los céspedes recién establecidos, de menos de un año, tienen poca o ninguna tolerancia a la sequía. Considere el momento adecuado para plantar los diversos pastos con el fin de establecer con éxito un césped.
Establecer pastos en el momento adecuado optimiza el desarrollo de sus sistemas radiculares y reduce las necesidades de riego suplementario.
• Los pastos de estación fría se establecen idealmente a fines del verano y principios del otoño; El segundo momento para plantar es la primavera.
• Los pastos de estación cálida se establecen idealmente a fines de la primavera hasta mediados del verano.
El césped regado en exceso con frecuencia conduce a un crecimiento excesivo de las hojas, enfermedades fúngicas de verano y cortes de césped más frecuentes. El riego excesivo también desperdicia agua y aumenta el riesgo de escorrentía de fertilizantes y pesticidas del césped a las superficies pavimentadas. Esto podría tener un impacto negativo en la calidad del agua local. Los céspedes que reciben poca o ninguna agua del riego o la lluvia durante los meses de verano permanecerán inactivos. La coloración de la brizna de hierba se aclarará. La mayoría de los céspedes se recuperarán cuando regrese el agua.
FLORES TROPICALES
ASPECTOS DE INTERÉS PARA EL CULTIVO DE AVES DEL PARAÍSO
POR CASANDRA PEDROSA SAAVEDRA
Strelitzia reginae, mejor conocida como ave del paraíso o flor de grulla es una atractiva planta ornamental la cual forma parte del género Strelitzia, el cual incluye 5 especies y pertenece a la familia Sterlitziaceae, originario de Sudáfrica. Tiene una flor única que se asemeja a un pájaro de colores en vuelo, lo que la convierte en una planta de paisaje excepcionalmente atractiva. Es una planta ornamental herbácea perenne de hoja perenne que se cultiva en el clima subtropical moderado.
Está ganando popularidad como flor cortada debido a su color brillante, apariencia inusual y larga vida en jarrón. Se cultiva comercialmente con fines de flores cortadas en muchas partes del mundo para los mercados nacionales e internacionales. También se cultiva en macetas como planta de interior que se puede mantener en la habitación con buena iluminación natural.
Para el cultivo comercial, la plantación se puede realizar a 60 x 60 cm de distancia con una densidad de plantación de 4 plantas/m2. Se preparan pozos de 90 x 90 x 90 cm y se rellenan con tierra, arena y estiércol de granja en una proporción de 1: 1: 1. La siembra debe realizarse a fines de la primavera o principios del verano. La alimentación líquida con nutrientes mejora el crecimiento y la floración. Para obtener la máxima producción, es eficaz pulverizar las plantas con soluciones que contengan 6 g de superfosfato y 3 g de nitrato de potasio/L de agua a intervalos de 10 días.
Se debe seguir un programa de riego regular durante la primera temporada de crecimiento para establecer un sistema radicular profundo y extenso. El riego se reduce después de que la planta se haya establecido; sin embargo, requiere condiciones húmedas durante toda su temporada de crecimiento. El suelo debe estar bien drenado para evitar la descomposición de las raíces, ya que las raíces son rizomatosas y carnosas por naturaleza.
Las flores se cortan cuando se abre el primer florete. La vida útil de almacenamiento de la flor se puede prolongar hasta un mes cosecharla en la etapa de yemas apretadas y mantenerla en soluciones pulsantes que contienen 10% de sacarosa, 250 ppm de ácido cítrico y 150 ppm de citrato de hidroxiquinolina (HQC) durante dos días a 22 ° C.
A continuación se describen algunas de las especies importantes de Strelitzia:
Strelitzia augusta (syn. Strelitzia alba)
También se le llama como Ave Blanca del Paraíso. La inflorescencia está compuesta por 2 espatas, del medio de las cuales emergen flores blancas. Alcanza hasta 5 metros de altura con hojas largas (60-90 cm) y oblongas.
Strelitzia caudado
Es comúnmente conocido como Strelitzia de Suazilandia o Plátano del Desierto Africano. Es no ramificada y de tallos múltiples que alcanzan hasta 6 metros de altura. Se puede plantar
como punto focal en jardines de tamaño mediano a grande.
Strelitzia juncea
También se le llama Ave del Paraíso sin hojas ya que carece de láminas foliares, las hojas y los tallos parecen juncos. Esta característica la hace fácilmente distinguible del Ave del Paraíso común. Crece considerablemente más lento que otros y produce flores naranjas y azules en invierno y principios de primavera.
Strelitzia nicholai
Se le conoce como el Ave Gigante del Paraíso porque puede convertirse en un árbol con múltiples tallos; también llamada ave del paraíso blanca, ya que tiene una flor grande predominantemente blanca con acentos azul-púrpura oscuro. Alcanza hasta una altura de 1,5 cm de largo, redondeada o en forma de corazón en la base con tallos de hojas largos (2 cm).
Strelitzia reginae
Es una planta perenne formadora de matas de aproximadamente 1 metro de ancho, los tallos crecen hasta 90 cm de altura, el tallo de la hoja de unos 45 cm de largo y la lámina de la hoja aproximadamente de la misma longitud. Produce sus impresionantes
Las hojas y los tallos secos deben eliminarse cortándolos con tijeras de podar afiladas, cerca del suelo cuando termine la floración.
flores la mayor parte del año, pero florece con mayor intensidad desde el invierno hasta la primavera, con flores de color rojo, amarillo, naranja y morado. Entre las variedades, la var. 'Glauca' tiene el atractivo follaje y tallos glaucos, la var. 'Humilis', es una enana con densas matas y hojas ovado-oblongas, mientras que, la var. 'Rutilans' tiene la nervadura central púrpura. Mandela's Gold es una variedad de flores amarillas.
Strelitzia kewensis
Esta especie es un híbrido de jardín desarrollado a partir de un cruce entre Strelitzia augusta y Strelitzia reginae.
Las plantas son rizomatosas, por lo general alcanzan una altura de 1 a 1.5 metros, el follaje se asemeja a pequeñas hojas de plátano que es de hoja perenne, gruesas con pecíolos largos, rígidas, coriáceas, cóncavas y oblongas, lo que la convierte en una atractiva planta ornamental. Produce flores en una inflorescencia horizontal que emerge de una espata robusta.
Para apreciar la belleza de la flor no es mala idea quitar las hojas que obstruyen la vista.
La inflorescencia nace en la parte superior de un largo escapo o pedicelos y tiene una forma y un color notables, como la cabeza crestada de un pájaro. La flor consta de tres sépalos verticales de color naranja brillante y tres pétalos de color azul violáceo altamente modificados que emergen uno a la vez de la espata. Dos de los pétalos se unen en una estructura que se asemeja a una punta de flecha y el tercer pétalo forma un nectario en la base de la flor. La larga lengua azul extendida de los estambres es una parte femenina. El ave del paraíso es una planta de bajo mantenimiento que es fácil de cultivar y es adecuada para el paisajismo. Le va bien a pleno sol a semisombra y florece varias veces al año.
POLINIZACIÓN Y TÉCNICAS PARA SU PROPAGACIÓN
Es adecuado para crecer a lo largo del costado de cuerpos de agua como estanques, tanques de agua, piscinas, etc., ya que las hojas no caen en el agua de la piscina. Da un efecto muy delicioso cuando se cultiva a lo
largo del lado de un borde herbáceo y frente a un arbusto. También se cultiva como planta ejemplar debido a la forma inusual de la flor.
El ave del paraíso es polinizada principalmente por aves e insectos. Los frutos son una cápsula coriácea que contiene numerosas semillas diminutas; arilo aceitoso y anaranjado. Una de las razones de su idoneidad para crecer en el jardín es que no produce polen en el aire, lo que salva a las personas de la alergia al polen.
Se propaga comúnmente por semillas; separación de los desplazamientos y división de los grupos. Por lo general, las plantas cultivadas a través de semillas tardan más tiempo en establecerse que las plantas propagadas vegetativamente.
Las semillas deben sembrarse mientras están frescas. Remojar las semillas en agua y mantenerlas a temperatura ambiente durante 3-4
días antes de plantarlas ayuda a facilitar la germinación. Durante la siembra, la mezcla para macetas debe estar húmeda y tibia y puede germinar en 25-30 días, dependiendo de la temperatura del suelo y la frescura de la semilla. Las plantas cultivadas a partir de semillas pueden tardar de cinco a siete años en dar un rendimiento económico.
SEPARACIÓN DE LOS RETOÑOS
El ave del paraíso retoña libremente, si las plantas están apiñadas en el jardín o maceta, produce menos número de flores por planta o dejará de florecer. Por lo tanto, los retoños se pueden separar para hacer nuevas plantas.
DIVISIÓN DE GRUPOS
El grupo de plantas maduras que han florecido previamente durante al menos tres años se puede dividir en primavera antes de un nuevo crecimiento. Levante la planta del suelo o maceta y separe los rizomas subterráneos con un cuchillo afilado asegurándose de que cada sección contenga un abanico con las raíces. Las plantas divididas se pueden replantar en lugares similares, a la misma profundidad que la planta anterior. La planta recién plantada debe regarse a fondo. Del mismo modo, la siembra se puede realizar en macetas individuales que contengan un suelo fértil y bien drenado.
El ave del paraíso se puede cultivar a pleno sol o en condiciones de luz semisombreada. La baja intensidad de la luz puede causar el aborto de las flores, mientras que demasiada exposición a demasiada luz solar, especialmente en verano, puede quemar las hojas.
La temperatura óptima requerida para el crecimiento y desarrollo del Ave del Paraíso durante el día es de 20-25 ° C y la temperatura nocturna no debe ser inferior a 10 ° C. Son sensibles al frío y necesitan estar resguardados de las heladas, ya que pueden dañar las flores y las hojas, aunque durante un corto período, puede tolerar temperaturas más bajas y altas sin afectar la calidad de las flores. Una temperatura superior a 27°C tiende a favorecer la producción de hojas e inhibir la floración.
Iris
POR BRENDA ORTIZ PERALES
Infección latente de la pudrición por fusarium en sistemas de distribución
Las plantas pueden ser susceptibles a varias enfermedades, siendo dicha susceptibilidad mayor en algunas que otras. Tal es el caso de los iris bulbosos en comparación con los iris rizomatosos.
Desde sus inicios a lo largo de su historia, el negocio de la producción de plantas ornamentales a gran escala ha pasado de hacer un uso prácticamente absoluto de sustratos a base de suelo natural a emplear sustratos a base de materiales sin suelo: los medios de cultivo más ligeros redujeron el costo de envío y también disminuyeron la incidencia de enfermedades transmitidas por el suelo, incluido el marchitamiento por Fusarium.
Sin embargo, este cambio tuvo algunos efectos secundarios imprevistos, por ejemplo, el uso generalizado de medios con alto contenido de materia orgánica aumentó la importancia de las moscas del hongo, un nuevo vector de transmisión de Fusarium. La pudrición por Fusarium del iris es un hongo desagradable que se transmite por el suelo y que ataca a muchas plantas de jardín populares, y el iris no es una excepción. La pudrición del iris por Fusarium es difícil de controlar y puede vivir en el suelo durante muchos años. Iris basal fusarium se ve favorecido por condiciones cálidas y húmedas. La enfermedad generalmente ataca primero a las raíces y luego ingresa a la base del
bulbo. También puede ingresar al bulbo a través de grietas o heridas. La pudrición basal del iris se transmite por bulbos o suelo contaminados, así como por salpicaduras de agua, viento, insectos o herramientas de jardín.
Las variedades de iris Iris dichotoma e Iris domestica, son originarias de China, florecen en verano y exhiben una fuerte tolerancia a la sequía, el frío y la esterilidad. Los primeros signos de la pudrición por fusarium del iris son generalmente un crecimiento atrofiado y hojas amarillentas, a menudo con lesiones en la base. La enfermedad puede infectar plantas enteras o los síntomas pueden limitarse a un lado. Esta enfermedad destruye las raíces antes de penetrar en la base del bulbo. Como resultado, la planta se extrae fácilmente del suelo. Los bulbos pueden verse perfectamente normales, aunque la base puede estar encogida y deformada, y el cuello del bulbo puede ablandarse. Puede haber un margen claro entre los tejidos sanos y enfermos. La cáscara generalmente se vuelve pálida o marrón rojiza, a veces con una masa de esporas rosada o blanca. La cáscara podrida puede permanecer firmemente adherida al bulbo.
La mayoría de las plantas ornamentales producidas por la industria de la floricultura en climas septentrionales se cultivan en invernaderos protegidos y calentados cubiertos de vidrio o plástico. Dado que la producción de plantas ornamentales es muy intensiva en mano de obra y requiere un alto gasto de combustible en climas fríos, una tendencia reciente de la industria ha sido un alejamiento de la producción local de esquejes de tapones y raíces. Hoy en día, las plantas anuales y perennes altamente deseables se producen como esquejes sin raíces en áreas del mundo que carecen de grandes cantidades de clientes, pero tienen las ventajas de una alta luz y costos de mano de obra y calefacción relativamente bajos.
La tendencia a pasar de producir flores cortadas a cultivar plantas con flores en macetas a nivel comercial durante la segunda mitad del siglo XX, ha conducido a importantes cambios en los sectores de la producción y el transporte.
Los propagadores especializados que enraízan las plantas que importan como esquejes sin raíces luego las venden a otros productores que terminan el cultivo para venderlo a los consumidores en Europa y Estados Unidos. Este sistema de distribución de reducción de costos ha dado lugar a un amplio movimiento internacional e interregional de plantas vivas, lo que ha contribuido a la difusión de plagas y patógenos. Esta situación es especialmente favorable a la propagación de patógenos, como Fusarium oxysporum, que pueden moverse sin ser vistos, como infecciones latentes.
RESULTADOS
DE LAS RESTRICTIVAS REGULACIONES EN CUANTO AL USO DE INSUMOS QUÍMICOS
Debido a la alta inversión de capital involucrada en la producción ornamental moderna de invernadero y las ganancias potencialmente altas, las tácticas de control de enfermedades más costosas, incluida la dependencia de productos químicos, han sido la
norma desde la década de 1960. Los altos rendimientos y la alta calidad de los cultivos ornamentales obtenidos de esta manera han establecido un estándar que no es fácil de mantener hoy en día, ahora que las limitaciones regulatorias sobre el uso de productos químicos han reducido el arsenal de productos efectivos. Las regulaciones han sido particularmente restrictivas en Europa. Una de las razones de los muchos ejemplos de marchitez por Fusarium que han surgido recientemente podría ser la reducción del uso de plaguicidas, en particular la reducción del uso de fumigantes, en la producción de plantas ornamentales. Otros factores también pueden haber contribuido al aumento de las nuevas marchitaciones por Fusarium: el aumento de los nuevos cultivos, el cultivo más intensivo y la naturaleza cada vez más internacional del comercio han favorecido la transmisión mundial de Fusarium spp. a través del material de propagación.
La producción de plantas ornamentales aumentó a nivel mundial durante el último siglo, tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo. Las plantas ornamentales incluyen árboles de hoja caduca y de hoja perenne, arbustos, plantas de follaje, flores cortadas, plantas en macetas con flores, plantas de jardín, plantas de jardín en macetas, plantas herbáceas perennes y verduras cultivadas cortadas. Iris es el género más grande de la familia Iridaceae y comprende alrededor de 300 especies de plantas perennes en todo el mundo.
El sector de la producción ornamental ha experimentado cambios rápidos en el tipo de producto producido, la tecnología utilizada para producirlo y en los lugares de producción. Durante las últimas décadas, se han introducido cientos de nuevos cultivos. Nuevos productos, como las plantas en macetas, han comenzado a reemplazar las flores cortadas, se han desarrollado técnicas
mejoradas para el cultivo y manejo de plantas ornamentales y las nuevas ubicaciones para producir y comercializar plantas ornamentales han alterado drásticamente la industria. Estos cambios han influido profundamente en el manejo de plagas y enfermedades. Dado que el estándar de calidad ornamental es muy alto, es necesario tener mucho cuidado en el manejo de plagas y enfermedades de artrópodos, no solo para asegurar el rendimiento, sino también para cumplir con un alto estándar estético.
Los cambios tecnológicos, como los controles ambientales y nutricionales precisos, tienen el objetivo específico de reducir los costos de producción y maximizar las ganancias. Sin embargo, muchos de estos cambios han llevado a las plantas a sus límites de crecimiento y productividad. Los sistemas de producción maximizados han generado nuevas condiciones de estrés para los cultivos que son más propicios para muchas plagas y enfermedades, incluido el marchitamiento por Fusarium.
La novedad es otro motor importante de la industria ornamental. La búsqueda continua de nuevos cultivos y nuevos cultivares ha jugado un papel importante en esta industria. Muchos géneros y especies con potencial para convertirse en cultivos económicamente importantes han sido descubiertos y explotados por una industria que utiliza la novedad para captar la atención de los clientes con ingresos disponibles. La diversidad de cultivos, sus cultivares y sus fuentes geográficas, combinada con los constantes cambios en los intereses de los consumidores, multiplican el número de plagas y enfermedades potenciales que ponen en peligro las ganancias.
Los cultivos ornamentales pueden cultivarse al aire libre, en lechos de suelo --por ejemplo, viveros de árboles y arbustos de campo, flores cortadas y bulbos de flores-- o en contenedores. La producción de cultivos de interior dentro de los invernaderos puede ser en bancos elevados o directamente en el suelo. Las macetas rara vez contienen tierra: por lo general, los viveros de contenedores o los invernaderos dependen de mezclas sin tierra a base de turba o corteza. Algunas empresas de invernaderos utilizan sistemas hidropónicos, como el cultivo de arena o lana de roca, o sistemas de nutrientes que fluyen sin una matriz para las raíces.
En la noches frescas y húmedas del otoño y el verano podemos percibir el dulce aroma que produce la planta conocida como Huele de noche.
HUELE DE NOCHE
Cestrumnocturnum,planta aromática rica en compuestos químicos
POR
ALFREDO OLIVARES GALÁN
EMuchas plantas contienen una amplia variedad de compuestos químicos no nutritivos que pueden tener efectos sobre la salud. Algunos ejemplos de fitoquímicos bien conocidos son los flavonoides, los ácidos fenólicos, las isoflavonas, la curcumina, los isotiocianatos y los carotenoides.
l jazmín de noche es una planta perteneciente a la familia Solanáceae muy atractiva por su agradable aroma que suele desprenderse durante las noches. Cestrum nocturnum es también comúnmente conocida como dama de noche, galán de noche, cestro o zorrillo.
Cestrum nocturnumes un arbusto leñoso de hoja perenne que puede alcanzar una altura de 4 metros. Las hojas simples, estrechas y lanceoladas con un margen entero, lisas y brillantes, miden de 6 a 20 cm de largo y de 2 a 4,5 cm de ancho. Las flores de color blanco verdoso tienen una corola delgada y tubular. Producidas en inflorescencias cimosas, miden 1-2,5-2,5 cm de largo con cinco lóbulos agudos, y 10-13 mm de diámetro cuando
están abiertas por la noche. Libera un aroma fuerte y dulce por la noche. El fruto es una baya de color berenje o blanco marfil, que mide 10 mm de longitud y 5 mm de diámetro. También está presente una variedad de flores amarillentas. En cuanto a la toxicidad de la fruta y el follaje, los informes varían.
Muchos ingredientes activos que se encuentran en las hojas se han utilizado en todo el mundo como tratamiento para la psoriasis tropical. Los practicantes de ayurveda también han comenzado a expresar interés en la planta. Sus hojas se aplican externamente para aliviar las manchas de la piel, la psoriasis y el picor. La malaria se puede tratar eficazmente con su aceite en muchos países africanos. A pesar de ser venenosas, las hojas contienen varias sustancias activas con cualidades terapéuticas. Además, la planta exhibe propiedades cardioactivas y
larvicidas. Sus hojas se han utilizado durante mucho tiempo para tratar quemaduras e hinchazones. Debido a su volatilidad y capacidad para ahuyentar a los mosquitos, el aceite se ha utilizado para tratar la malaria en numerosas naciones africanas.
La epilepsia también se trata con él. La investigación farmacológica ha demostrado que posee cualidades analgésicas, diuréticas, antivirales y abortivas y para tratar la hipertensión arterial. Estos contienen fuentes de ingredientes de aceite esencial como el alcohol etílico fenilo, 27%; el alcohol bencílico, 12%; el óxido de cariofileno, 3.1%; el eicosano, 5.6%; el eugenol, 5.6%; el n-tetracosano, 4.4%; el 1-hexadecanol, 2.7%; el metoxieugenol, 2.45%; y el benzaldehído, 2.32%; están presentes en el aceite destilado de flores. Los esteroides citotóxicos están presentes en el extracto de alcohol de flor.
La toxicidad de las especies del género Cestrum, es conocida desde la antigüedad, atribuyéndosele principios de naturaleza alcaloídica o glicosídica. Los fitoquímicos son ingredientes derivados de las plantas. Las sustancias químicas producidas por las plantas durante su metabolismo se conocen como fitoquímicos. Por lo general, exhiben actividad biológica dentro
de la planta huésped y ayudan en el crecimiento de la planta o su defensa contra invasores, enfermedades o competidores. Dado que actualmente no hay pruebas suficientes para respaldar sus posibles beneficios para la salud, los fitoquímicos suelen considerarse compuestos de investigación en lugar de nutrientes y componentes necesarios.
Los fitoquímicos se pueden dividir en tres grupos principales: flavonoides, lignanos, carotenoides y polifenoles que se encuentran en los ácidos fenólicos crudos. Sobre la base de sus estructuras químicas similares, los flavonoides se pueden clasificar como antocianinas, flavonas, flavanonas, isoflavonas y flavonoles. Las proantocianinas, las epicatequinas y las catequinas son clasificaciones adicionales para los flavanoles.
Se han encontrado más de 25 mil fitoquímicos en total. Estos fitoquímicos suelen concentrarse en las secciones vibrantes de las plantas, como los cereales integrales, las frutas, las verduras, los frutos secos y las legumbres. Al estudiar los fitoquímicos, los fitoquímicos primero extraen y aíslan los constituyentes de la planta de origen, luego definen su estructura o los prueban en experimentos in vitro, estudios in
La planta Huele de Noche es un tipo de arbusto ornamental perennifolio, aunque pueden perder las hojas en invierno.
vivo con animales de laboratorio o cultivos celulares.
Las dificultades en esa área incluyen la separación de compuestos particulares, el descubrimiento de sus estructuras frecuentemente intrincadas y el descubrimiento de qué fitoquímico en particular está principalmente a cargo de una actividad biológica dada. La categoría fitoquímica involucra compuestos que son reconocidos como nutrientes esenciales que están contenidos naturalmente en las plantas y son necesarios para las funciones fisiológicas normales, por lo que deben obtenerse de la dieta de los humanos. Algunos fitoquímicos son reconocidosfitotoxinasque son tóxicas para los seres humanos. Por ejemplo, el ácido aristolóquico es cancerígeno en rangos de dosis bajas. Algunos fitoquímicos son antinutrientes que interfieren con la absorción de nutrientes, como algunos polifenoles y flavonoides que podrían ser prooxidantes en altas cantidades ingeridas.
Aunque se naturalizó en el sur de Asia, sus orígenes se encuentran en las Indias Occidentales. Aunque se cree que Cestrum nocturnumis es originaria de América, se ha cultivado por su potente aroma floral y se ha extendido por las regiones tropicales del nuevo y viejo mundo, particularmente en el Pacífico. Incluso se ha vuelto invasivo en muchas de estas áreas. Se ha observado que está muy extendido en toda Mesoamérica.
Anteriormente se pensaba que la especie era nativa solo de América del Sur. La especie está ampliamente distribuida en toda la región del Pacífico de los trópicos del Viejo Mundo y se sabe que es invasora en numerosas islas. Según los informes, solo se cultiva con fines ornamentales en China y Singapur y es un cultivo ornamental común en la India. El jazmín huele de noche es una planta de pleno sol, en lugares de temperatura moderada o ligera sombra.
Con sus frondas con mechones brillantes y de color verde oscuro, el helecho leather leaf es una planta versátil que agrega belleza a cualquier espacio.
FOLLAJE
Rumohra adiantiformis, una planta de follaje muy popular
El helecho hoja de cuero es actualmente una planta de follaje popular por sus varios usos decorativos y como plantas de relleno, agregando textura y profundidad a ramos y centros de mesa. Sus frondas pinnadas y con mechones son brillantes y de color verde oscuro, lo que proporciona un toque visualmente atractivo a cualquier exhibición floral.
POR LOURDES ZAVALA TENORIO
La producción florícola contiene una amplia variedad de diferentes tipos de plantas y materiales vegetales. Comprende la producción comercial de flores cortadas, flores sueltas, verduras cortadas, semillas, bulbos y plantas de jardinería, su comercialización y producción de productos de valor agregado a partir de ellas. La producción de productos florícolas ha crecido de manera bastante constante en los últimos 20 años.
Parte de la horticultura, la floricultura es una rama especializada que se ocupa de la producción comercial de flores cortadas, flores sueltas, verduras cortadas, semillas, bulbos y plantas de jardinería, su comercialización y productos de valor agregado a partir de ellas. Las flores tienen un papel definido que desempeñar en casi todas las ocasiones de los asuntos humanos como el nacimiento, el matrimonio, la adoración, los adornos y la muerte. Además de las flores, otras plantas ornamentales también desempeñan un papel importante en la planificación ambiental de las zonas urbanas y rurales y desde el desarrollo de terrenos baldíos hasta la
superación de la contaminación. Un aspecto importante de la floricultura es que es una buena vía para generar empleo remunerado para los jóvenes y las mujeres de las zonas periurbanas y rurales.
El follaje cortado constituye una parte importante de la producción florícola ya que representa un elemento fundamental en los arreglos florales. A pesar de esto, hay muy pocas especies disponibles y en bajas cantidades en el mercado de flores. Dentro de los follajes cortados, los helechos son los elementos complementarios más utilizados por los floristas a nivel mundial. Las especies y géneros de helechos más importantes comercialmente son: Rumohra adiantiformis, Adiantum, Cyrtomium, Nephrolepis, Platycerium, Polystichum y Pteris. Menos importantes son Davallia y Polypodium. La especie más popular a nivel mundial es R. adiantifolia, porque tiene una vida en florero de 3 a 4 semanas. También es el helecho más comercializado y se extrae de la naturaleza.
La popularidad de los helechos para su uso como follaje cortado se debe a la disponibilidad, la aceptación del consumidor, el bajo costo y la longevidad de las frondas. La flor cortada ha sido la protagonista dentro de los arreglos, pero su importancia ha ido disminuyendo en favor de los elementos que la acompañan. Incluso en el diseño floral, los arreglos también se realizan utilizando follaje, sin ningún tipo de flores, una tendencia que favorece la importancia de la producción de follaje. Además, los helechos se pueden cultivar como uno de los cultivos hortícolas de valor ornamental en regiones geográficas no utilizadas para cultivar el suelo no utilizado. Los helechos también se han utilizado como alimento, como plantas ornamentales, valiosos productos químicos inexplorados y para la fitorremediación de suelos contaminados que brindan servicios ecológicos.
Los helechos de hoja de cuero se pueden cultivar a pleno sol o sombra parcial, y tienen necesidades de riego bajas a moderadas. Para promover un crecimiento saludable, se recomienda fertilizarlos durante la temporada de crecimiento y recortar las hojas viejas en la primavera. El helecho de hoja de cuero, conocido científicamente como Rumohra adiantiformis, es una planta de follaje popular con una amplia distribución en el hemisferio sur tropical. Se usa
comúnmente en arreglos florales para agregar textura y profundidad. Cuando se trata de cultivar helechos de hoja de cuero, es importante proporcionar las condiciones ideales. Estos helechos prosperan en lugares con exposiciones a pleno sol o sombra parcial. Pueden tolerar bien el calor y tienen necesidades de riego bajas a moderadas. Durante la temporada de crecimiento, se recomienda alimentarlos con fertilizante y recortar las hojas viejas en primavera.
CUIDADOS ESENCIALES PARA LA PRODUCCIÓN DE HELECHOS
Los helechos de hoja de cuero requieren un riego moderado. Es importante mantener la tierra constantemente húmeda, pero no empapada. El riego debe realizarse cuando la capa superior de tierra se sienta ligeramente seca al tacto. Evite regar en exceso, ya que puede provocar la pudrición de la raíz. Una buena regla general es regar bien el helecho, permitiendo que el exceso de agua se drene de la maceta. También se recomienda utilizar agua a temperatura ambiente, ya que el agua fría puede impactar las raíces. Rocíe las hojas de vez en cuando para proporcionar algo de humedad, especialmente en ambientes interiores secos.
La poda es esencial para mantener saludables los helechos de hoja de cuero y evitar que crezcan demasiado. Retire las hojas muertas o amarillentas cortándolas en la base del tallo. Esto promoverá un nuevo crecimiento y mantendrá la apariencia del helecho. Compruebe regularmente si hay plagas como cochinillas o ácaros y tome las medidas adecuadas para eliminarlas. Mantenga el helecho en un área bien iluminada con luz solar indirecta y proporcione algo de sombra durante la parte más calurosa del día para evitar que las hojas se quemen. Fertilice el helecho cada 2-3 meses para proporcionarle nutrientes esenciales.
Los helechos de hoja de cuero pueden ser susceptibles a plagas como cochinillas, ácaros e insectos escamosos. Estas plagas pueden dañar las frondas y debilitar la planta. Inspeccione regularmente el helecho en busca de signos de infestación y tome medidas inmediatas para eliminar las plagas. Las enfermedades fúngicas, como la mancha foliar y la pudrición de la raíz, también pueden afectar a los helechos de hoja de cuero,
En general, los helechos de hoja de cuero son una opción de planta versátil y atractiva que puede mejorar los espacios interiores y exteriores de manera efectiva.
especialmente si el suelo está constantemente húmedo. Asegure un drenaje adecuado y evite el riego excesivo para prevenir estas enfermedades. Si es necesario, aplique un fungicida recomendado para helechos para controlar la propagación de infecciones fúngicas.
Los helechos de hoja de cuero, también conocidos como Rumohra adiantiformis, son una planta de follaje popular con varios usos decorativos. En arreglos florales, los helechos de hoja de cuero son excelentes plantas de relleno, agregando textura y profundidad a ramos y centros de mesa. Sus frondas pinnadas y con mechones son brillantes y de color verde oscuro, lo que proporciona un toque visualmente atractivo a cualquier exhibición floral.
Además de sus beneficios decorativos, el cultivo de helechos de hoja de cuero también ofrece ventajas ambientales. Estos helechos tienen una tasa de crecimiento media y pueden prosperar en exposiciones a pleno sol o sombra parcial. Pueden soportar el calor y tienen necesidades de riego bajas a moderadas. Además, los helechos de hoja de cuero tienen una vida útil de aproximadamente 8 días, lo que los convierte en una opción duradera para arreglos florales o como plantas en macetas.
6 plantas para refrescar tu hogar
Las plantas pueden contribuir a reducir el calor en los hogares gracias a su transpiración, que implica la evaporación de agua. Algunas opciones son las siguientes:
Aloe vera
Contribuye a regular la temperatura y a purificar el aire; en tanto, el gel transparente de su sábila puede usarse para tratar quemaduras.
Helecho Boston
Además de humidificar, remueve contaminantes en el ambiente como el formaldehído, un gas incoloro, inflamable y de olor penetrante. No es tóxica para perros ni gatos.
Hule asiático
Al igual que otras especies del mismo género, es una gran aliada para los días calurosos, pues ayuda a mantener la humedad en su entorno.
Laurel de la India
Se trata de un árbol que crece bien en interiores. Es de copa ancha y frondosa, lo que significa que su potencial de transpiración es alto.
Lengua de suegra
También se le conoce como sansevieria. Por la noche libera oxígeno y absorbe dióxido de carbono (CO2). Fomenta que las habitaciones se conserven frescas.
Palma bambú
Sus hojas de gran tamaño no sólo facilitan que transpire, sino que pueden bloquear los rayos del Sol si es colocada estratégicamente en la casa. No es tóxica para perros ni gatos.
FORO INTERNACIONAL DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE
CHILES PICOSOS 2024 2024
Un evento muy esperado, desde hace once años el Rancho Loza, ubicado en Carretera León – Manuel Doblado vía maguey km. 41, en León Guanajuato, es sede del Encuentro Nacional de Chiles Picosos. En esta ocasión se dieron cita 24 casas semilleras que presentaron la amplia gama de variedades de chiles que tienen disponibles para el productor, como respuesta a sus peticiones para ser más competitivos. Empresas y marcas dedicadas a la nutrición, control de plagas y enfermedades así como maquinaria agrícola, se unieron también para ofrecer un paquete completo para una producción exitosa. Celebrado
el 23 de mayo de 2024 y con más de mil asistentes, el Sr. Martín Martínez, propietario y agricultor del Rancho, logró reunir a representantes de empresas y suministros de toda la cadena productiva con el fin de brindar un apoyo a los productores de México. La congregación contó con la asistencia de agricultores de Baja California hasta el sureste de México, interesados en recibir información de primera punta, así como apreciar la genética de cada una de las variedades disponibles de las casas semilleras.
La interacción con investigadores y genetistas motiva a los productores a seguir innovando en sus parcelas y a buscar mercados mas fuertes y mejor consolidados que les abran posiblemente las puertas a la exportación, así como aquellos agricultores jóvenes que desean incursionar en este cultivo. OPORTUNIDADES PARA INCURSIONAR EN MERCADOS DE EXPORTACIÓN Así mismo,
23 de MAYO 2024
se presentaron datos sobre los retos y oportunidades para la producción de chiles picosos. El Director de Comercio Exterior del Consejo Nacional Agropecuario, Norberto Valencia, señaló que el mercado exterior para estos cultivos va en crecimiento, si bien sigue siendo EUA el principal consumidor, países europeos ya están mirando a México como proveedor potencial al contar con un clima que permite tener una producción continua y sin limitaciones todo el año. Esto permite asegurar el producto en cualquier fecha, a la vez que el mercado nacional es bien satisfecho, contando con un excedente que puede cubrir nuevas demandas por parte de mercados exteriores. Los chiles picosos se encuentran en la 7ma posición de cultivos de exportación, lo que representa un gran atractivo para el productor ya que a pesar de las adversidades, el potencial que se tiene es muy alto. Una recomendación para ellos es incentivar el valor agregado, las denominaciones de origen y la conservación de la fitosanidad del cultivo. En entrevista para deRiego, el Sr. Martín Martínez confirmó que este Encuentro Nacional ha crecido a pasos agigantados gracias a la aportación y disposición de las empresas participantes, lo cual ha facilitado reunir en un mismo evento todas las potencialidades del sector en beneficio del agricultor nacional. “Se desea seguir creciendo y ampliando la visión de los productores, sin embargo, hay que reconocer que aún se
encuentran deficiencias en algunos aspectos, como el conocimiento de temas económicos, los beneficios de hacer uso de los análisis de suelo, de llevar a cabo una adecuada planeación y, sobre todo, del camino a seguir para incursionar en el sector de orgánicos. La normatividad establecida por el gobierno es rígida; los productores nos adaptamos y nos esforzamos en cumplir a tiempo con ella, pero el clima sigue siendo el factor determinante para lograr
la competitividad deseada y con ello, conservar la calidad de nuestros productos.”
El campo sufre hoy en día los estragos que la pandemia dejó. El incremento de precios en los fertilizantes ha representado una disminución de la superficie sembrada; en la región de León, Guanajuato, se estima que fue de un 20 a 30% con una inversión de un 35-40% más que en años pasados, representando un golpe duro a la economía
del sector, además, las condiciones climáticas son cada vez más severas, ocasionando un desequilibrio en el manejo de las parcelas, favoreciendo una mayor incidencia de plagas y sobre todo de enfermedades, especialmente en el suelo.
CHILES CON MEJORES CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y ORGANOLÉPTICAS Y RESISTENCIA A ENFERMEDADES
Las empresas se han acercado a los productores para brindarles nuevas alternativas de producción y con ello asegurar un producto de primera calidad. Pese a sus esfuerzos, algunos productores aun se encuentran en el periodo de transición, lo que dificulta visualizar el crecimiento que se ha tenido en el sector. Además, hoy en día la genética que presentan las semilleras es muy alta y la diferencia de los materiales entre ellas es mínima pues la calidad ofertada es muy alta competitivamente, lo que les dificulta en ocasiones a los agricultores una toma de decisiones rápida, a ellos les toma de 3 a 4 años consolidar qué semilla es la que mejor se adapta a sus necesidades.
Aún así, el trabajo en equipo se puede observar y las ganas por rejuvenecer el campo se incrementan al encontrar hoy en día nuevos agricultores con mayor visión y un mejor aprovechamiento de los recursos con los que cuentan. Los productores pudieron valorar más de 200 variedades de chiles para todos los sectores de la industria y el mercado; algunas de ellas en etapas de desarrollo, otras se presentaban como pre comerciales y sobre todo las comerciales, aquellas que el productor ya conoce y en las cuales sigue confiando por los excelentes resultados obtenidos en producción. Las casas semilleras trabajan día a día en generar cultivos con mejores características físicas y organolépticas, en específico de los chiles es el grado de picor y, sobre todo, las resistencias a enfermedades del suelo. Es vital tener una excelente planeación y organización en todo el ciclo de producción, ello permite que los
materiales sembrados expresen todo el potencial genético que poseen y marcar la diferencia en calidad, el avance tecnológico en el agro brinda mayores oportunidades al agricultor de consolidarse y crecer. En lo concerniente a la producción orgánica de este cultivo, puede decirse que se encuentra en etapa de transición. Si bien el incremento de los costos de producción promovió que más productores voltearan hacia una producción más ecológica, la escasez de agua y el desequilibrio climático hoy en día denotan que se debe buscar una producción más sustentable. De esta manera, se cree que en diez años el mercado de orgánicos en México supere a la producción convencional.
23 de MAYO 2024
MONTAJE Y REGISTRO DE ASISTENTES
10:00 - 18:00 MONTAJE DE STANDS 16:00 - 19:00 REGISTRO DE ASISTENTES
08:00 - 9:45 REGISTRO
10:00 -11:00
MIERC, 31 JULIO CONFERENCIAS
HOTEL POSADA REAL PTO ESCONDIDO, OAX DÍA 1
DESATANDO EL POTENCIAL DE LA PAPAYA EN EUA MANUEL MICHEL / EUA
11:00 - 12:00
LA COLABORACION Y REGENERACIÓN ECO-SOCIAL EN CONTEXTOS AGRÍCOLAS RONALD SISTEK / CHILE
12:00 - 12:45
COFFEE BREAK / VISITA A STANDS
12:45 - 13:45
DETECCIÓN TEMPRANA DE FITOPLASMA, EL ENEMIGO OCULTO DE LA PAPAYA RODOLFO MARTIN / MÉXICO
14:00 - 15:30 COMIDA
16:00 - 17:00
PERSPECTIVA HOLÍSTICA DE LA AGRICULTURA REGENERATIVA ARTURO MORA / MÉXICO
17:00 - 17:45
COFFEE BREAK / VISITA A STANDS
17:45 - 18:45
ESTRATEGIAS PARA EL MANEJO POSCOSECHA DE LA PAPAYA: IMPLICACIONES PRÁCTICAS Y FISIOLÓGICAS ADRIANA SAÑUDO / MÉXICO
VIERNES, 2 AGOSTO DÍA DE CAMPO *POR CONFIRMAR DÍA 3
10:00 - 10:15
CITA EN EL LOBBY DEL HOTEL POSADA REAL, PUERTO ESCONDIDO, OAX.
10:15 - 11:30
TRASLADO AL DIA DE CAMPO EN AUTOBUSES
11:30 - 13:00
LLEGADA A CAMPO Y RECORRIDO EN CAMPO
13:00 - 14:00 REGRESO AL HOTEL POSADA REAL, PUERTO ESCONDIDO, OAX.
JUEVES, 1 AGOSTO CONFERENCIAS
HOTEL POSADA REAL PTO ESCONDIDO, OAX DÍA 2
10:00 -11:00 SUSTENTABILIDAD DE LA EMPRESA DESDE LA DIRECCIÓN GENERAL CHRISTIAN MORALES / MÉXICO
11:00 - 12:30 FACTORES ECOFISIOLÓGICOS QUE CONTROLAN LA PRODUCTIVIDAD DE LOS HUERTOS DE PAPAYA MARCO VINICIO GUTIERREZ SOTO/ COSTA RICA
12:30 - 13:15 COFFEE BREAK / VISITA A STANDS
13:15 - 14:00
IMPORTANCIA, PERIODO CRÍTICO Y MANEJO DE FITONEMATODOS EN PAPAYA FERNANDO SÁNCHEZ / MÉXICO
14:00 - 14:30 VISITA A STANDS
15:00 - 16:00 COMIDA
16:30 - 17:30 BIODIVERSIDAD DEL SUELO PARA LA SOSTENIBILIDAD EN EL CULTIVO DE LA PAPAYA JOSE ARMANDO CARRILLO / MÉXICO
19:00 - 21:00 COCKTAIL DE CLAUSURA
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¿Qué puede provocar que se vuelvan amarillas las hojas de algunas plantas?
Por lo general esto se debe a un riego excesivo o insuficiente. Antes de regar, recomendamos evaluar la humedad de la tierra: el suelo debe estar seco 1-2" debajo de la superficie. Si no estás seguro, el uso de un medidor de humedad puede ayudarte a determinar cuándo regar las plantas. Los árboles y arbustos recién plantados suelen necesitar 1 pulgada de agua por semana. Para regar, coloque una manguera de goteo lento en la base del árbol durante 20 minutos. El riego manual es más confiable que un aspersor para plantas nuevas. Riegue las raíces de las plantas perennes y anuales, no las hojas. Riegue por la mañana para permitir que el exceso se evapore antes del anochecer. Las plantas anuales, las plantas vegetales y las plantas en macetas pueden requerir más agua en los calurosos días de verano, así que revíselas regularmente.
¿En el caso de plantas recién plantadas, con qué frecuencia deben regarse?
Pruebe la sequedad del suelo diariamente la primera semana, cada dos días la segunda semana y cada tercer día la tercera semana.
Mi menta y mi salvia han florecido y ahora se ven altas y flácidas. ¿Qué hago?
Las plantas perennes necesitan ser descabezadas en el verano. Una vez que se retiran las flores gastadas, se desvía su energía hacia el desarrollo de las raíces o, en el caso de algunas
plantas, hacia una segunda floración. Como regla general, con unas tijeras de podar afiladas, corte la flor y el tallo hasta el siguiente brote o flor nuevos. Si no hay una flor, corte hasta la primera rama lateral para evitar que sobresalgan tallos o talones. Los tallos de las azucenas se pueden arrancar fácilmente una vez que las flores se gastan y los tallos se vuelven marrones.
¿Cuáles son las mejores prácticas para podar rosales?
A veces, las rosas necesitan poda para ayudar a revitalizar y remodelar la planta de rosas. A finales del invierno y principios de la primavera es cuando se retiran todas las cañas muertas, enfermas o dañadas, y se poda para que vuelvan a crecer vivas. Las rosas que vuelven a florecer pueden estar muertas en verano a medida que comienzan a desvanecerse para alentar a la rosa a volver a florecer. Corte las flores gastadas aproximadamente 1/4 "por encima de la primera unión de 5 hojas en un ligero ángulo. Una rosa tarda unas 6 semanas en formar nuevos brotes y volver a florecer. Las rosas que florecen una sola vez, como las rosas híbridas Tea, Grandiflora y Floribunda, tienen brotes que se forman solo en la madera del crecimiento del año anterior y no deben podarse drásticamente o sacrificará flores. Deje la última flor en sus rosas para formar escaramujos en la planta para el interés invernal. Si ha estado fertilizando regularmente sus rosas, es hora de detenerse.
¿Qué causa los círculos marrones rodeados por un halo amarillo en las hojas de mi planta?
Un hongo en el suelo que rebota en el follaje cuando llueve es el tizón temprano. La mejor manera de prevenirlo es colocar un papel biodegradable, cartón, tela de jardinería o mantillo para separar la tierra del follaje. Controle el tizón en la planta quitando esas hojas antes de cubrir el suelo. La rotación de cultivos también es efectiva ya que el tizón temprano es particular de los tomates.
Mis peonías han florecido y ahora tienen un mildiú blanco y polvoriento en las hojas. ¿Qué hago?
Monarda, peonías, phlox y lilas son algunos de los más susceptibles. Si gran parte de la planta está cubierta con este mildiú polvoriento blanco, puede cortar la monarda, las peonías y el phlox de 1/3 a 1/2. En el caso de las lilas, vea si es necesario quitar alguna rama para mejorar la circulación del aire. Las esporas de moho pueden
pasar el invierno, así que no las pongas en el contenedor de compost ni las dejes tiradas en el suelo. Aplicar una solución de agua y leche, en una proporción de 10:1, para el mildiú polvoriento en pepinos y calabazas. No lo detiene, pero controla el moho lo suficiente como para sacar la fruta de la planta.
¿Cómo puedo evitar que mis plantas se marchiten o mueran bajo el sol de la tarde?
Dale sombra a tu jardín al final de la tarde y al atardecer colocando un enrejado en la parte suroeste u oeste de tu jardín y cultivando una planta enredadera tolerante al calor en el enrejado. Entre estas plantas se encuentran el pepino, las judías verdes y el jacinto. También puede cultivar girasoles o maíz en el lado oeste del jardín. Estas plantas crecen hasta seis pies de altura y pueden dar sombra a plantas rastreras como calabazas y melones. También puedes colgar una tela de sombra hecha con sábanas en el lado oeste de tu jardín. Por último, pero no menos importante, puede plantar plantas altas y amantes del sol frente a plantas bajas y amantes de la sombra.
¿Cómo puedo controlar las hormigas rojas en mi jardín?
Las hormigas rojas son una plaga muy común en los jardines de clima cálido y pueden dañar las plantas, así como a los humanos y animales con su picadura. Hay muchas recetas libres de químicos para el control de hormigas rojas que puedes encontrar en línea. Si tiene acceso a una estufa o tetera eléctrica, le recomendamos verter con cuidado agua hirviendo en cada montículo.
