EQUIPAJE No.
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Revista virtual de viajes y entretenimiento
Las mágicas playas del
Caminando por Las Ramblas de Barcelona
Tayrona 46
Monguí en Boyacá
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Spoonik, sabor latino en Barcelona
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El Órgano histórico de la Catedral
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Contenido Las playas del Parque Tayronas son únicas y fascinantes. Llenas de vida y color esperan a sus visitantes para pasar momentos inolvidables.
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Número 10 / 2016
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PREGUNTA PREGUNTA
- ¿Cómo te informas de un sitio turístico cuando llegas a un lugar que no conoces? Preguntamos a nuestros seguidores de Facebook y esto nos contestaron.
Parque Nacional Natural Tayrona
- Playas únicas y fascinantes reciben al visitante en medio de uno de los parque más extensos y ricos de suramérica.
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Paseo por las Ramblas
- Caminar por las Ramblas en Barcelona es como recorrer cientos de años de historia y moderninda a la vez. PORTADA: FOTOGRAFÍA: ©JORGE IVAN VASQUEZ
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Director General Jorge Iván Vásquez C. Coordinador editorial, Diseño y Diagramación V/PG Infografías mapas google Maps web master colaboradores www.revistaequipaje.com PAXZU fotografías Rodrigo Stocco - Spoonik latinimagenes.com FONTUR ©Todos los derechos reservados
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Destino recomendado
20 Pregunta pregunta 22 El sonido de una joya 26 Ruta de la Paz 30 Obras en Desarollo 46 Pueblos Patrimonio 56 Hoteles y Espacios 62 Grandes eventos 68 Está pasando 70 Cuánto cuesta 72 Próximo número
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© TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. PARA PODER PUBLICAR, COPIAR O REPRODUCIR EL ARTÍCULO, DEBE SER CON AUTORIZACIÓN EXPRESA DEL AUTOR
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TIME MASTER Serie 5012 www.facebook.com Timeforce-Colombia
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Paseando por la historia
Jorge Iván Vásquez C. Director
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no de esos lugares que hace inolvidable a Barcelona es su paseo por las Ramblas, y no solo lo que es Las ramblas en sí, sino todo lo que le rodea. Lleno de calles, museos, hoteles, restaurantes, iglesias, bares y mucho más, El Paseo de las Ramblas es como pasear por toda Barcelona en 1,2 kilómetros. Pero este recorrido no es para caminar; realmente son pocos los pasos que se hacen seguidos pues a cada momento estás parando a probar algún plato típico español, unas tapas o una paella por ejemplo, o a tomar una sangría o un buen vino, o a que los artistas te hagan un retrato, o a comprar alguno de los recuerdos que van desde imanes y postales, hasta camisetas del Barcelona; así llegar de una esquina a otra del paseo es todo un viaje. Para empezar tendrás dos esquinas totalmentes diferentes y al mismo tiempo alucinantes: Por el costado oriental tendrás un puerto moderno, vibrante, que contrasta en sus edificaciones clásicas monumentales con un puente moderno y un centro
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comercial de última generación. Todo un paseo fascinante que te adentra en el provilegio de Barcelona de estar al lado del mar. Y por otro lado está la Plaza Cataluña, centro neurálgico de Barcelona con edificaciones imponentes, que con solo verla te abrumas. Allí las grandes cadenas como el Corte Inglés, Zara, y otras más hacen presencia para haer del turista el mejor lugar para pasar el día. Al final las Ramblas serán el comienzo y el fin de tu visita a esta hermosa ciudad llamada Barcelona.
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Editorial
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Parque Tayron Las hermosas playas del
El parque Tayrona posee una de las playas más espectaculares del mundo. Sin duda uno de los lugares preferidos para los turistas que aman la naturaleza. Textos y fotos: Jorge Iván Vásquez C.
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e na DestinoRecomendado
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Introducirse en la vida
Belleza incalculable y apasionante, son pocas las descripciones que se puede tener ante tanta magnificencia...
el parque va más allá de sus límites con el mar. Caminos pedregosos, bosques, ríos, enmarcan los parámetros de lo que empieza a divisarse cuando te adentras en lo más profundo de su corazón.
Más o menos con esas palabras describen los visitantes las playas del Parque Tayrona, uno de esos sitios enclavados en medio de la costa caribe colombiana, más abundantes en fauna y flora, y playas incalculablemente bellas. El Parque Tayrona hace parte de uno de los parques nacionales más grandes y ricos de Colombia, y sus famosas playas son el sitio más asediado gracias a sus aguas cristalinas y formaciones rocosas que la caracterizan y la hacen única.
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El Tayrona lleva cientos de años de adoración por parte del hombre. Enmarcando la Sierra Nevada de Santa Marta, es el hogar de los Koguis, culturas milenarias que conviven en ella y la han hecho parte de sus saberes. El Parque Tayrona es una experiencia en sí misma, teniendo la oportunidad de vivirla durmiendo ya sea en cabañas tipo o en hamacas, la comunión con la naturaleza hace del parque una cita ideal con el cielo, el mar y las estrellas.
Con casi 82 kilómetros de costa,
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DestinoRecomendado
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Datos importantes
27 grados o
es la temperatura promedio del parque durante todo el año
82 kilómetros
de playas, no todas son accesibles al público por la fuerza con la que golpea las rocas o las formaciones que ella genere.
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15 mil hectareas de extensión total posee el Parque Nacional Natural Tayrona
396 especies
de aves se reportan hasta el momento y 58 de mamíferos, convirtiéndolo en uno de los más abundantes de Sur américa.
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Playas y ensenadas
Neguanje
Hacia el norte del Parque Tayrona te adentras en la parte más visitada y admirada por los turistas. Para llegar a ella debes tomar un transporte que te deje en la entrada del parque, o puedes entrar si llegas en carro otros 5 kms. aprox. Ahí empiezas a sentir la naturaleza en todo su esplendor. La entrada al parque tiene un costo que dependerá del país que nos visites. Si piensas quedarte debes tenerlo en cuenta para el pago. Al entrar empiezas un recorrido fantástico por una selva tupida y
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frondosa por el que vas a encontrar todo tipo de vida salvaje al alcance de tu mirada. La caminata no es fácil, pero tampoco imposible, mi recomendación, vé lo más ligero posible. Eso sí aplícate bloqueador y repelente.
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Tú puedes llegar por dos partes diferentes hasta las playas del Tayrona. Una de ellas te lleva por el sur hasta Neguanje. Chengue, Gayraca, Cinto, Neguanje, Concha, Guachaquita, son varias de las bahías más hermosas de la zona.
El recorrido te llevará a diferentes playas, algunas con opción de nadar y otras no por sus condiciones, pero todas increibles y asombrosamente diferentes entre sí.
La otra es por el este, donde es la zona más popular por tener mayor acceso a playas. En esta te encuentras con Playa Cristal, Arrecifes, La Piscina, Cabo San Juan, Pueblito Chairama y playa Nudista. El recorrido es de aproximadamente 3 horas caminando hasta la última playa.
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Mundo natural La maravillosa fauna del parque hace que este sea considerado refugio de varias especies nativas. Por lo general estas especies se cuidan mucho de los seres humanos por lo que hay que mantener el parque con asistencia limitada.
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Tenencuenta Lleva zapatos cómodos, recuerda que el recorrido es largo.
La apertura del parque es desde las 8 a.m y hasta las 5 p.m. pero en temporada alta te recomendamos llegar temprano para hacer la fila correspondiente. La entrada cuesta 8 dólares aprox. Dentro del parque encontrarás algunos restaurantes o tiendas, pero no en cantidad.
Recuerda usar bloqueador solar e hidratarte. Si piensas quedarte a dormir, ten en cuenta llevar alimentos y mantener el parque limpio.
Los ecohabs son casas diseñadas para pasar algunos dias, que manejan cadenas hoteleras.
La charla de educación ambiental es de carácter obligatorio.
Puedes aprovechar el día para bañarte, en algunas de las playas en las cuales esté permitido pero recuerda que la salida del Parque es a las 5 p.m. y las distancias son largas.
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PreguntaPregunta En cada edición hacemos una pregunta a nuestros amigos de facebook. Acá algunas respuestas.
Cómo te informas de los sitios turísticos cuando llegas a un lugar que no conoces? “Primero buscando en internet para hacer una lista básica, tambien se puede ir a algún punto de información turística para solicitar mapas y tambien se puede consultar en tripadvisor.“ Roger Quintero Bedoya “Al personal del hotel o policia turistico los hay en todos.los sitios“ Isabelita Suarez
“consultando varias fuentes confiables de internet, principalmente las que tienen calificaciones, opiniones y experiencia reales.“ Christian Cam Rodriguez
“antes de llegar consulto en Trip Advisor, pero como mejor me ha ido es preguntándole al personal del hotel/hostal/ donde me quedo, han salido con grandes gemas que valieron totalmente la pena..“ Gio Amésquita “Le pregunto al del taxi del aeropuerto....“ Michael Iglesias
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“Por los locales trato de ser lo menos turista posible y descubrir secretos que solo te da la aventura..“ Anna Lopez “Evidentemente si pillas una guía turística, aprenderás sobre los lugares que deberías visitar pero, también es muy probable que te pierdas de ir a bares, restaurantes y otros sitios interesantes que solo los lugareños podrán enseñarte. Con casi 200 millones de usuarios y un promedio de 150 mil "tuits" diarios; Twitter se ha convertido en una de las plataformas más útiles para millones de personas de diversas nacionalidades. Especialmente los turistas han aprendido a darle una gran utilidad a la hora de planificar vacaciones. Si ya, esto no funciona; simplemente hay que instalarse en el lugar de destino, ponerse cómodamente de rodillas, hacer una ferviente oración y encomendarse a "San Google"“. Tiarrako Madrid
“Los taxistas... bueno pero ahora seran los de Uber!“ Arturo Morales Muñoz “1. Preguntando en redes sociales por recomendaciones. 2. Folletos hoteles 3. Google” Julián Rocha “La última vez me funcionó muy bien hacer una lista con la señora que iba sentada a mi lado en el avión. Claro que depende de que el vecino vaya de regreso a su casa.” Gustavo Simón Beltrán
“Guias de turismo locales. Estudio previo del lugar de destino. Internet..” Juan Manuel Briceño
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EL SONIDO DE UNA JOYA
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SE CONVIERTE EN UN NUEVO ATRACTIVO TURÍSTICO EN BOGOTÁ
Un órgano que data del año 1890 fue restaurado y hoy está a la vista de los visitantes a la Catedral Primada de Bogotá. Expertos aseguran que se trata del mejor que hay en Latinoamérica.
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l turismo religioso celebra la restauración del órgano de la Catedral Primada, pero también los amantes de la buena música, que ahora podrán escuchar un sonido único en todo el continente. La inversión, que supera los 2.500 millones de pesos hecha por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, el Fondo Nacional de Turismo, FONTUR, el Ministerio de Cultura y la Arquidiócesis de Bogotá consiguió recuperar una joya en la capital del país, que sin duda alguna, se convierte en un gran atractivo para propios y visitantes a la ciudad. Para Eugenia Serpa, coordinadora del grupo de Patrimonio Cultural Mueble del Ministerio de Cultura, el órgano de la Catedral tiene una importancia invaluable, ya que se trataría del mejor que hay en Latinoamérica. “En Colombia no tenemos un inventario de órganos. Sabemos que existen algunos, ya en desuso, en algunas iglesias de pueblos de Boyacá.
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Después de la restauración se podría decir que el de la Catedral Primada de Bogotá se convierte en el mejor del país e incluso en América Latina”. Tres años tomó el proceso de restauración por parte de la empresa organera, Gerhard Grenzing con sede en España, la misma que ha intervenido los órganos de la Catedral de Sevilla, Bruselas y México, entre otros, e incluyó principalmente, la ampliación de la pieza a su estado original y el cambio de motor y de unos 1.000 tubos traídos desde Barcelona. “En 2012 vinieron los técnicos de la empresa a hacer un análisis general. Comenzaron con el desmonte
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de todos los tubos para revisarlos uno por uno, así como los elementos del interior. Finalmente decidieron que se armaría un taller en la Catedral, aquí en Bogotá, y otro grupo trabajaría desde Barcelona. De igual forma, la Escuela Taller de Bogotá elaboró la ornamentación nueva. Allí se tallaron algunos elementos para darle unidad estética al órgano”, afirma Eugenia Serpa. Alberto Escovar Wilson-White, Director de Patrimonio de MinCultura reveló que el órgano llegó al país a finales del siglo XIX, cuando las iglesias de América Latina quisieron dotar los espacios religiosos
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con órganos para acompañar las ceremonias litúrgicas, pero el inevitable paso del tiempo y la intervención realizada en 1965, preparando la Catedral para la visita del Papa Pablo VI, implicó el traslado de la pieza, lo que condujo a que su tamaño se redujera y de paso su sonoridad y potencia. “Habían dejado de funcionarle algunas teclas, pero sobre todo había perdido gran parte de su originalidad como instrumento y toda su magnificencia”, agrega Eugenia. El ingenio nacional para incorporar la parte nueva sin que el órgano restaurado sufriera
desajustes propuso un sistema de rodachines y para que rodara con mayor facilidad incluyó grasa de tocino en el suelo. “Fue un divertido aporte hecho por el equipo colombiano que hoy tiene a la vista de todos el órgano, situado a mano derecha de la Catedral”, concluye Eugenia.
solo para quienes visitan la iglesia del centro de la ciudad atraídos por el rito religioso, sino por la programación cultural que ahora se ofrecerá con destacados programas musicales para toda clase de público. Se trata del sonido de una joya.
Dentro de los elementos que se trajeron desde Barcelona está la consola, que incluye cuatro teclados, algo que ningún otro instrumento en el país tiene, por lo que el órgano de la Catedral Primada de Bogotá se convierte en un nuevo referente turístico, no
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LA RUTA DE LA PAZ CONTINÚA SU VIAJE POR
TODA COL
MINCOMERCIO y FONTUR lideran campaña para promover destinos nacionales
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on el objetivo de promover viajes a destinos nacionales poco frecuentados por causa del conflicto armado en Colombia, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y el Fondo Nacional de Turismo, FONTUR, lideran la campaña Seguro te va a encantar. La estrategia, busca
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un crecimiento de al menos un 30 por ciento para la industria de Viajes y Turismo. La más reciente parada de la Ruta de la Paz fue a la región de los Llanos Orientales con recorrido por los municipios
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LOMBIA de Yopal, Tauramena, Maní, Aguazul y finalizó en Orocué. Durante toda esta ruta llamada Piedemonte a Llanoadentro estuvieron presentes funcionarios del Gobierno Nacional, la Viceministra de Turismo,
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Sandra Howard Taylor, operadores de turismo y periodistas nacionales.
El bus de la paz ya ha pasado por los departamentos de Boyacá, al considerarse cuna de la libertad; Santander, que se resalta por su turismo de aventura y deportes extremos; Cauca, destacada por su arquitectura, tradiciones religiosas y resguardos indígenas, y la ruta Aires Vallenatos realizada en Valledupar, la tierra de los juglares. Los recorridos seguirán hasta el próximo año con el objetivo de involucrar en esta
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iniciativa a todas las regiones del país, que han sido denominadas bajo los nombres de Caminos de Arriería (Salamina y Aguadas); De la Sábana (Facatativa, Villeta, Nimaima, Cajicá); La Democracia (Villa del Rosario, Pamplona, Ocaña y Playa de Belén; Del Mar Pacífico y Ballenas (Nuquí y Bahía Solano); Guaviare (San José de Guaviare); Del Río (Honda y Melgar); De la Reconciliación (Tumaco, Ipiales, Sibun-
doy y Pasto); Del Ferry (Corozal, Magangue y Mompox); De la Provincia del Tequendama (San Antonio del Tequendama, Mesitas del Colegio, La Mesa, Tena, Viotá, Anolaima); De la Montaña al Mar (Inzá, Santander de Quilichao, Jamundí y Buenaventura); De la Marimba (Guapi (Gorgona), Timbiqui y López de Micay) y Del Mar Caribe (Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina).
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MINCOMERCIO Y FONTUR SE DESTACAN EN EL DESARROLLO DE OBRAS DE DISEÑO TURÍSTICO PARA EL PAÍS
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Proyecto Kipará Té Etnoaldea Turística Embera Señalización turística del PCC Con una inversión superior a los 2.900 millones de pesos, MinComercio y Fontur suscribieron un convenio de cooperación con las gobernaciones de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca en lo que tiene que ver con la fabricación, suministro e instalación de la señalización turística del Paisaje Cultural Cafetero, PCC. El proyecto busca que las 593 señales turísticas que se implementarán en los cuatro departamentos orienten e informen de una manera clara la ubicación de los atractivos turísticos al visitante. Dichas señales estarán ubicadas en puntos estratégicos tales como aeropuertos, terminales de transporte y plazas principales, y contemplan la generación de entre 250 y 300 empleos directos e indirectos en la región.
Un reconocimiento importante llega desde la Bienal Colombiana de Arquitectura y Diseño al proyecto Kipará Té Etnoaldea Turística Embera, desarrollado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y el área de Infraestructura del Fondo Nacional de Turismo, FONTUR, en Puerto Jagua, Nuquí, en el departamento del Chocó. De los 252 proyectos seleccionados a nivel nacional para participar de la versión número 25 de la Bienal, Kipará Té Etnoaldea Turística Embera quedó entre los 95 finalistas de la categoría Hábitat y Vivienda Colectiva que este año busca fortalecerse con la inclusión de proyectos de vivienda de interés social VIP y VIS. La selección y premiación se llevará a cabo los días 14 al 16 de septiembre de este año en el Centro de Convenciones Julio Cesar Turbay Ayala en la ciudad de Cartagena.
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UN PASEO POR LAS CALLES DE
LAS RAMBL Textos y Fotos: Jorge Iván Vásquez - Latinimagenes.com
Un Recorrido De Esquina A Esquina Por Uno De Los Lugares Más Emblemáticos De Una Ciudad Maravillosa.
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De esquina a esquina
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Empezando por el Puerto de Barcelona, hasta la Plaza de CataluĂąa, este paseo es absolutamente maravilloso y fascinante. Con 1,2 kms de recorrido, puedes encontrar de todo, desde bares, hasta museos.
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El puente que conecta al Centro comercial Maremagnum y al resto del puerto es denominada Rambla del Mar,
Estar en Barcelona así sea por tiempo limitado, requiere un paseo por una de las calles más emblemáticas de Barcelona y yo diría del mundo. En ella convergen todo tipo de historias y culturas, muchas de ellas centenarias, que hacen de este lugar un punto de encuentro con el resto del
mundo. Si quieres encontrarte con alguien, Las Ramblas es el sitio ideal. La calle en sí de 1,2 kms de largo y si acaso 10 mts de ancho, está rodeado de edificaciones que albergan museos, teatros, centros culturales, hoteles, restaurantes y mucho más. Toda una experiencia que de punta a punta es inolvidable.
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Gastronomía Las Ramblas centra gran cantidad de restaurantes de todo tipo, pero prima la comida de la región, que de entrada ya es bastante variada. Puedes encontar una deliciosa paella acompañada de sangría, tapas variadas, o gran variedad de pescados y mariscos.
Sitios recomendados Txapela: Típicas tapas con dliciosas combinaciones.
Jamon Experience: Menú dedicado a vivir literalmente una experiencia con diversos tipos de jamones, con una cerveza o un vino de compañía.
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on varos siglos de existencia y fines diferentes, El Paseo de las Ramblas ha terminado con el paso del tiempo en convertirse en un bello recorrido lleno de historia y cultura catalana. El recorrido Todo comienza o termina en un encuentro entre dos mundos: Un puerto fabuloso donde se contrasta la modernidad con la historia, o una plaza gigantesca donde convergen todos los que viven o visitan Barcelona. Para visitar El paseo te lleva a encontrarte con diferentes edificios de interés, como el Palacio de la Virreina, el mercado de La Boquería y el famoso teatro de El Liceo (en catalán, El Liceu), en el que se representan óperas y ballets. Las diferentes calles laterales, de pocos metros de longitud, te conducen a la plaza Real (plaça Reial), una plaza con palmeras y edificios con soportales que acogen multitud
de cervecerías y restaurantes, y en la que se reúnen los fines de semana los coleccionistas de sellos y de monedas. El paseo de La Rambla desemboca en el puerto antiguo (plaza Portal de la Paz), allí encontrarás la célebre estatua de Cristóbal Colón, desde donde se alza una amplia pasarela de paseo a la que se denomina Rambla de Mar que lleva hasta el muelle de España, encontrando finalmente el majestuoso centro comercial Maremagnum. Por el extremo de montaña, al otro lado del paseo y desde la plaza de Cataluña, la trayectoria ascendente que sigue el paseo por el Ensanche hasta encontrarse con la avenida Diagonal recibe el nombre de rambla de Cataluña, considerada un paseo independiente del que transcurre por Ciutat Vella. El Museo Marítimo (Museu Maritim), muy cercano al monumento a Colón, está dedicado especialmente a la historia naval en el Mediterráneo, allí se exhibe la reproducción a escala real de
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Baresycopas una antigua galera de combate. El museo está ubicado en las Atarazanas Reales (en catalán, Drassanes), astilleros de la Edad Media donde se construían los barcos que conectaban los extensos dominios de la Corona de Aragón en el Mediterráneo. El Puerto El puerto antiguo ofrece otros atractivos, como un centro de ocio y comercios, restaurantes,
un cine IMAX, y el mayor acuario de fauna marina mediterránea. No olvides visitar en el Centro Histórico, muy cerca de La Rambla, la imponente Catedral de Barcelona, la plaza de San Jaime que acoge los edificios de la Generalidad de Cataluña y del Ayuntamiento de Barcelona, y las estrechas callejuelas tanto del barrio Gótico como del Raval y del Born.
De día y de noche podrás encontrar por todo el paseo y sus calles aledañas bares y restaurantes dispuestos a atenderte. Ya sea acompañado por una cerveza o una sangría, Las ramblas son el lugar perfecto para disfrutar una bebida en cualquier estación.
Sitios recomendados Plaza Real: es una plaza ubicada a uno de los costados de Las ramblas, rodeada de palmeras y altos edificios con terrazas para disfrutar una buena cerveza.
De Yearofthedragon - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia. org/w/index.php?curid=2635219
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Plaza Cataluña
Impresionante y absorvente, así es la PlazaCataluña. Después que la conoces no te quieres salir de allí. En cada esquina te espera un gran almacén con descuentos por montón y de las mejores marcas. Plazoleta, fuentes, esculturas y todo a la mano.
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as estatuas son famosas en Las Ramblas por su facturación y originalidad.
CLICKS! N
o olvides probar los jamones ibéricos. toda una delicia al paladar.
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l musemo marítimo te espera para conocer la historia de una ciudad que se defendía constantemente de ataques por su posición provilegiada.
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El Puerto El puerto de Barcelona es sinónimo de belleza y elegancia. Rodeado por estructuras centenarias que combinan perfectamente con las nuevas edificaciones, el puerto ofrece todo tipo de amenidades y cosas para hacer. y Por supuesto lo enmarca la magnífica imagen de Cristobal Colón.
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Tenencuenta
Dependiendo de la estación requerirás vestimenta especial, pero igual siempre debes usar zapatos cómodos para caminar.
Puedes hacer el recorrido en Catamarán por el puerto, tienes dos opciones: solo el puerto o las playas. Caulquiera sea el caso, protégete del sol en cualquier estación.
Cuida tu cartera, durante el paseo hay carteristas que sin darte cuenta te hurtan la cartera (billetera).
Prepárate para comprar, así que lleva dinero o tarjetas bancaris que igual reciben la mayoria de locales comerciales. atrévete a caminar por uno o dos callejones alrededor de Las Ramblas y encontrarás maravillas.
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Crónica De Hay Festival 2016
Monguí el pueblo más lindo de Boyacá Texto: Jorge Franco
Fotos: Letrarte Editores/Antonio Castañeda Buraglia
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Todos los días, a las ocho de la mañana, el himno de Monguí suena por los altavoces de la plaza principal.
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na fanfarria exultante que, como todos los himnos, celebra con entusiasmo los valores de la tierra y de la raza. Cuando suena nadie se detiene en sus quehaceres. El que sube sigue subiendo; el que baja, sigue bajando. Los que vienen cruzando la plaza la atraviesan con el paso lento que obliga la inclinación; los que cosen balones enhebran o tiran del cáñamo para unir los cascos de cuero sin que el himno los distraiga. Ni las ovejas se inmutan, ni los perros ni los gatos, si acaso una paloma, de las que no faltan en ningún
parque, que despistada se haya posado sobre uno de los parlantes. Parece, entonces, que el himno se hubiera convertido en parte del paisaje. Lo curioso es que aquí el
paisaje es ajeno a la monotonía. Cambia continuamente porque el clima es caprichoso e inconstante, y de un sol vibrante que resalta los colores tierra de la Basílica y pone a
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brillar las fachadas blancas de las casas; se puede pasar, en segundos, a un manto de llovizna tenue que hace palidecer los tonos, cierra el horizonte y acelera el paso de los que suben, bajan o atraviesan la plaza principal de este pueblo boyacense. Pasadas las ocho, y pasado el himno, una muchacha se sienta junto a una estatua que representa a un minero de carbón. Tal vez quiere aprovechar el sol que se ha asomado por un momento, o tal vez esa estatua, como casi todas las del mundo, también puede ser un punto de encuentro y ella se ha sentado a esperar. Si no es fin de semana, la plaza luce más bien vacía, sin turistas, y solo quienes viven en Monguí la cruzan como parte de sus trayectos o para subir a misa en las mañanas o en las tardes.
rastras tiradas por bueyes, desde la peña de Otí. Los de la tribu Sanoha, según está escrito también en piedra, en una placa, en alguna pared. Y es que más allá de la anécdota de la construcción de la Basílica y el convento, en la que se entrelazan destinos indígenas y españoles, todo Monguí es una exposición de este cruce. Las calles, los puentes, las fachadas respiran la mezcla cultural, el choque, la imposición de una civilización sobre otra, la resistencia por salvar lo autóctono, la historia centenaria de nuestro mestizaje. Monguí nació de la idea española de crear ‘reducciones’ a lo largo del territorio colonizado. Congregar tribus indígenas para ejercer sobre ellas un control político, policivo, económico y, por supuesto, religioso. Así se pobló Monguí en sus comienzos, allá por el año de 1601, en un relieve de la cordillera Monguí nació de la idea española Oriental. Desde entonces de crear ‘reducciones’ a lo se han venido largo del territorio colonizado. combinando Congregar tribus indígenas para las labores de ejercer sobre ellas un control la talla ornapolítico, policivo, económico y, por mentada en la supuesto, religioso. madera, para altares y otros La Basílica, que surge como lujos, con los tejidos de lana, telón de fondo, se impone para las ruanas y mantas, y del sobre todas las demás consandar apurado de los indígetrucciones. Es de estilo románas y su tristeza, acompañado nico, hecha en calicanto, con de los instrumentos de cuerda piedras enormes que bajaron traídos de España, surgieron los indígenas de la región en danzas y ritmos como el torbe-
llino o el pasillo boyacense. En el área urbana de Monguí se entrecruzan pocas calles, casi todas adoquinadas, que llevan a las veredas vecinas y a los lugares donde la naturaleza se luce a su gusto. Bien arriba, a un par de horas a pie, está el páramo de Ocetá, que los mismos monguiseños califican, sin ninguna modestia, como “el más hermoso del mundo”. Y pueden tener razón. La flora del páramo es inverosímil, en formas tan extrañas y en verdes que superan toda la gama, y entre el verdor, cada tanto, emerge una flor extravagante con un color chillón. Para completar la rareza del paisaje, se asoman rocas enormes como parte de una memoria prehistórica que sigue allí para acentuar el misterio del páramo. Cada vez que se sube es como si se llegara a un lugar diferente porque el clima cambia el paisaje de manera radical. Si se cuenta con la suerte de tener sol al final del día, dicen los lugareños que esos atardeceres no tienen precio. De pronto también dicen: “Está nevando”, y aunque hace un frío digno de una nevada convencional, ellos se refieren a una mezcla de llovizna y neblina en la que apenas se puede ver un par de metros hacia delante, y entonces es mejor regresar y volver a esas calles donde en una esquina aparece un café, una panade-
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ría, una cantina y las fachadas en las que cuelgan los balones de fútbol que ya son parte de la tradición de muchas familias. Desde los años treinta del siglo pasado se formaron microempresas que se dedicaron a la fabricación de balones que se venden en el resto del país y en el exterior. En una de ellas hay, incluso, un pequeño museo del balón. Otro museo que será grande e
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importante cuando se termine su restauración es el de arte religioso, en el convento de los franciscanos, pegado a la Basílica. Los franciscanos ya no están. Los sacaron en el siglo XVIII, al parecer cuando también expulsaron a los jesuitas del país, luego de haberle dejado al pueblo la Basílica, el convento y la religión. También dejaron algunas pinturas majestuosas de Gregorio Vásquez de Arce y
Ceballos, quien supuestamente vivió un año en Monguí, antes de enloquecer y morir. En la Basílica quedó otro cuadro que Felipe II le regaló al cacique de Monguí cuando este lo fue a visitar a España, alrededor de 1557. En principio, el regalo no era este cuadro que lleva siglos en el altar. Era otro, pero por un trueque milagroso fue a parar a Monguí una virgen que
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en principio iba para Sogamoso, y apenas llegó, y para apropiársela, la bautizaron la Virgen de Monguí. Sin embargo, la Virgen no ha tenido una estancia tranquila. Desde 1929, cuando el papa Pío XI autorizó su coronación, ella ha tenido tres coronas
Otra vez la llovizna lava los techos y las calles del pueblo. Bajo los aleros, donde la gente se escampa y ve llover, hay rostros con expresiones difíciles de definir. que fueron desapareciendo, una tras otra, por obra y gracia de los ladrones. La primera fue una simple lámina dorada, la segunda tenía piedras preciosas incrustadas y la tercera pesaba más de dos kilos, con oro, diamantes y esmeraldas. Dicen que esta última se la llevó alguien que participó en la grabación de una telenovela. Monguí, por el cuidado de su patrimonio arquitectónico, es también la locación perfecta para la filmación de películas y series históricas. Otra vez la llovizna lava los techos y las calles del pueblo. Bajo los aleros, donde la gente se escampa y ve llover, hay rostros con expresiones difíciles de definir. Como de resignada tranquilidad, de cargar con la condena o el privilegio de vivir en un pueblo alejado de la realidad. Mientras Colombia se desangra, Monguí parece vivir al
margen, como en ese pueblo blanco al que le canta Joan Manuel Serrat, donde “por no pasar ni pasó la guerra, solo el olvido”, así Monguí todavía se concentra en sus tradiciones ancestrales, con un turismo que todavía los respeta, con un potencial turístico que para unos será la bendición y para otros, por el contrario, será la secuela de aquellas fiestas
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de Boyacá, a 93 kilómetros de Tunja y a una altura de 2.900 m sobre el nivel del mar. Su extensión es de 81 kilómetros cuadrados, más de la mitad en pendiente. Temperatura promedio: 12 grados centígrados Su población es de unos 5.000 habitantes.
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que hacía el diablo en la Peña de Otí, donde por estar bailando cayó junto con su mula hasta un pozo. Para quien no crea el cuento, allá en otra piedra quedaron grabadas sus huellas, las de la mula y las del diablo. Vaya uno a saber si un diablo así es el que espera esa muchacha que, ahora que volvió a salir el sol, se sentó de nuevo junto a la estatua del parque a esperar, a soñar, a calentarse, a ver pasar el día o simplemente se sienta a vivir en el “pueblo más lindo de Boyacá”. Así se le ha reconocido, así lo llaman ellos, y yo creo que, una vez más, tienen la razón. Algunos datos claves Monguí fue resguardo indígena desde 1596 y casi un siglo después lo fundó Alonso Domínguez. Está en el oriente
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Jorge Franco Ramos nació en Medellín en 1962. La novela ‘Rosario Tijeras’, que retrata a través de una mujer la realidad de una sociedad atrapada en la violencia, le dio un alto reconocimiento y el Premio Internacional de Novela Hammett 2000. Escribió también ‘Paraíso Travel’ y ‘Melodrama’, y su novela ‘El mundo de afuera’ fue galardonada el año pasado con el Premio Alfaguara. Varias de sus obras han sido llevadas al cine. JORGE FRANCO
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Si vas a Barcelona, no puedes dejar de visitar un restaurante totalmente atrevido y emocionante.
ùnicos y diferentes que requieren saborearlos lentamente y con todo el placer. El menú está diseñado para que saborees en cantidades justas cada plato de manera Pero es es lo que han logrado que puedas probar algó así un par de colombianos en las como 14 sabores entre salados entrañas de la madre patria. y dulces. Definitivamente una Con sabores únicos y mezclas fascinantes, han combinado lo experiencia imperdible en el mejor de la comida colombiana corazón de Barcelona. y méxicana para generar platos Sí, pareciera raro que un simple plato de comida pudiera ser emocionante y atrevido a la vez.
Texto: Jorge Iván Vásquez - Página web oficial Fotos: Rodrigo Stocco para Spoonik
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El local Ubicado en el barrio de Sarrià-Sant Gervasi, cerca de los Jardines del Putxet, en lo que llaman la zona noble de la ciudad de Barcelona, Spoonik se presenta como una alternativa en medio de una pequeña calle llamada Bertran. Solo hay lugar para 35 comensales muy bien ubicados, en largas mesas que, aunque no lo crea, cobran vida y hacen parte del espectáculo mientras transcurre la noche.
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Una sala de estar acompañadas por obras de arte, y muebles que en apariencia no tienen ninguna combinación,
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nos prepara para una noche larga de experiencias inolvidables para todos los sentidos. Primera recomendación, abre tus sentidos y déjate llevar por los anfitriones.
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Los Anfitriones La primera diferencia al entrar al restaurante es que te recibe directamente el chef, en este caso Jon Giraldo, colombiano de nacimiento, con su acento paisa además (antioqueño) incluso después de 15 años de vivir allí, que con su gran sonrisa y alegría nos da una vuelta por... la cocina! Eso ya te hace sentir que estás en un sitio diferente, en el que puedes confiar e incluso hasta sentirte como en casa. Paso seguido te presenta toda su "tripulación"; su equipo de trabajo multiétnico venido de todas partes del mundo: colombianos, dominicanos, mexicanos y sí,
viajar por el mundo entero probando en su maridaje diferentes bebidas que combinan perfectamente con cada uno de los platos que se sirven durante el recorrido culinario de la noche. Escucharlo hablar
es adentrarse en la historia de diferentes bebidas que van desde el Zaque, hasta las mejores champañas.
El Producto Luego empieza el recorrido culinario: incluso coterráneos (no podía falta la cuota catalana). Allí empiezas a probar manjares únicos que te dan una idea de lo que se viene. Luego de eso te sientas y un sommelier encantador te hace
En mi caso fue una alternativa de menú muy completa, en el cual te exponen unas pinceladas de las diferentes vertientes que conforman su cocina, creativa y de mestizaje LatinoaméricaMediterráneo. El viaje comienza
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con una declaración de intenciones técnicas y de origen con los snacks, pasando por orígenes en los aperitivos, lo que más inspira con un entrante de verduras y aterrizando en el festival compuesto por marisco, pescado,
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foie, ternera y por último los postres, primero uno muy mediterráneo (yogourt) y después el postre de la confitería Colombiana. La experiencia será de entero agrado.
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Snacks: Pizza efímera – Semiesférico electrico de Leche de Tigre – Ceviche Vegetal de Cactus, Mango y Manzana. Aperitivos: Arepa de Choclo, Stilton afinado y Miel – Panucho confit de pato al pibil, cebolla nispek, crema de frijoles y crema de aguacate – Maiz, lima, jerez y palomitas. Festival: Verde: Verduras texturizadas con quesos catalanes, cereales infusionados y pilpil de miel Ostra del delta del Ebro en Ceviche amazónico y helado de tomate de árbol ahumado Salmonete Titoté en papillot de hoja de plátano con arroz de coco caramelizado y verduras Mouse de foie y pollo de corral rostizado, chicha morá, doble maiz y velo de ron viejo de caldas Sobrebarriga (entraña) glaseada en glass de ternera y panela, croqueta de yuca,canelón de aguacate y pico de gallo con suero costeño Postres: Yogourt-yogourth-yogur: 7 texturas de yogourt vivo Caribe Colombia: Pan de plátano, crema de yuca, queso costeño, helado de arroz y crema catalana de platano macho.
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Colomb DESTINO DE GRANDES EVENTOS
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n los últimos meses diferentes regiones del país han sido escenario de importantes eventos a nivel nacional e internacional como lo son la Manada Jeep, el Rally Colombia Soberana 2016, el VII Encuentro Nacional de Turismo Comunitario y el Campeonato Mundial de Apnea, consolidando la estrategia que viene implementando el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y el Fondo Nacional de Turismo, FONTUR, de situar a Colombia como un destino de talla mundial.
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Manada Jeep Pueblos Patrimonio
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Iniciativa que busca visibilizar a los 17 municipios que hacen parte del programa Red Turística de Pueblos Patrimonio de Colombia, mediante una alianza entre la empresa Jeep, Marca País y FONTUR. El objetivo es invitar a conocer nuevas rutas en torno a aquellos pueblos que reúnen una serie de condiciones de valor histórico, gastronómico, cultural, y arquitectónico y, que a su vez, son declarados Bien de Interés Cultural de la nación. Con este evento, que tuvo su primera edición a comienzos del mes de junio, se promueve el turismo por carretera, fomentando el desarrollo sostenible y la participación de las comunidades que hacen parte de los recorridos.
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Rally Colombia Soberana 2016 Fueron 21 embarcaciones y 150 veleristas de nacionalidades española, italiana, francesa, argentina, estadounidense y colombiana los que hicieron parte del Rally Colombia Soberana 2016. La actividad tuvo su lanzamiento el en Cartagena, que en simultaneo a la partida del Buque Escuela ARC Gloria de la Armada Nacional, inició un recorrido por el Caribe colombiano, con el objetivo de promocionar los destinos turísticos insulares, impulsando así el desarrollo del turismo náutico y estrechando los lazos de amistad con el país vecino de Panamá en una segunda fase de la travesía.
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VII Encuentro Nacional de Turismo Comunitario
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Riohacha, la capital de La Guajira fue la sede del VII Encuentro Nacional de Turismo Comunitario el pasado 17 de junio, cuyo eje central fue “La paz, una oportunidad para el desarrollo local”. El evento académico que incluyó una visita a la ranchería Iwouyaa, reunió a población campesina y rural indígena, mestiza y afrodescendiente en torno a la construcción del desarrollo turístico local a través del emprendimiento, la competitividad y la innovación de la comunidad
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Nirvana Ocean Quest Freediving – Copa Mundial de Apnea Riohacha, la capital de La Guajira El primer campeonato mundial de apnea se realizó en la Isla de San Andrés el pasado mes de junio. El evento reunió a deportistas de los cinco continentes en torno a la competencia de descenso bajo el agua a puro pulmón, frente al hotel Sunset, considerado uno de los mejores puntos a nivel mundial para inmersiones. La práctica de este deporte que llega hasta los 200 metros de profundidad, logró un nuevo récord continental para Walid Boudhiaf, que alcanzó los 113 metros. Durante los seis días de competencia, MinComercio, FONTUR y la Gobernación de San Andrés celebraron la ocupación hotelera que el evento logró llevar a la isla.
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Barcelona
Hacia el costado occidental del Parque puedes encontrar algunas playas muy tranquilas perfectas para nadar, incluso Playa Cristales, que es considerada una de las más bellas de la región.
Playa nudista
Ten en cuenta que los precios de los alimentos varìan según la temporada, ya sea verano o invierno, ya que Barcelona es una ciudad netamente turística.
Hay varios museos y sitios de interés alrededor de Las Ramblas. Entre ellos el Museo Marino que se encuentra en un bello buque velero acomodado para el ello. Así mismo el museo del sexo, el museo de cera y otros más.
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Ya llegando al final del camino se encuentra una playa que por sus caractrísticas se ha convertido en playa nudista, aunque oficialmente así no lo sea. Su tranquilidad y distancia hacen que sea perfecta para este fin, aunque no necesariamente tienes que ir en ese plan. Ya la playa es bella en sí.
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CuántoCuesta Moneda oficial: Euro 1 dolar= 0,87€ aprox.
Taxi desde el aeropuerto 50 €
Comida en restaurante 16 € aprox por persona
Costo habitación: Depende de la temporada y la estación. Desde 120 € 4 estrellas
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Combo Mc Donalds 8€
Barcelona
Metro: por trayecto: 1,80 € Por 10 tiquets: 14 €
Entrada al museo: 14 €
Coca Cola pequeña Botella 2 €
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Moneda oficial: Peso colombiano 1 US$ = $2.900
Transporte Desde y hacia Santa Marta $20.000 Coca Cola pequeña Botella $1000 Combo hamburguesa $15.000
Tayrona
Los precios acá dado son datos promedio y pueden variar segun la fecha y el sitio de la ciudad en la cual se encuentre.
Plato del dia en restaurante $20.000 Agua en botella $2000
Costo entrada al parque: Extranjeros 42.000 pesos Colombianos 16.000 pesos Niños de 5 a 12 años 8.500 pesos Entrada de Vehiculos Automovil 12.500 pesos Colectivos 31.000 pesos Bus – busetas 65.500 pesos Motos 8.500 pesos CuántoCuesta
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Destino Recomendado
En Colombia
Madrid, España Maravillosa, ordenada, acogedora, la capital española es uno de los principales puntos preferidos por los turistas del mundo entero.
eje Cafetero
Montañas que juegan con verdes de todas las tonalidades, se combinan con gente amable y cordial dispuestos a atenderte en medio de un ambiente con olor a café
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Hoteles y Espacios
Temaiken en Buenos aires el bioparque, a muy cerca de la capital de Argentina, posee una de las más bellas presentaciones de fauna de la región y del mundo.
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