Revista EXIgente 12 by Revista EXIgente

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Carta Editorial Este verano sera uno EXIgente

e avecina un verano que, desde ya, se anuncia impredecible; por la mañana un sol esplendoroso y la tarde nublada y lluviosa; por eso podremos lucir un amplio guardarropa gracias a los caprichos del clima.

Para celebrar el Día del Padre y consentirlo como se merece, tenemos recomendaciones sobre ropa, joyería, zapatos y las tendencias de la temporada están a la vanguardia de las mejores urbes del planeta; de igual modo, ilustramos lo último para las mujeres de buen gusto, como nuestras lectoras. Y lo mejor de Cancún Moda Nextel. Además, la gran hotelería está presente con lo mejor y más variado: para aventureros, sabrán del Banyan Tree “Al Wadi”, en el pequeño emirato Ras Al Khaimah y en África e India, podrán alojarse en &Beyond para vivir de película. En Destinos le estamos recomendando sitios chic como el George V de París y los Four Seasons de Denver y Vail, en el estado de Colorado, un insólito lugar de alturas impresionantes que no impiden tener los servicios del siglo XXI para viajeros EXIgentes. Las personalidades que amenizan la revista son la excelente chef Martha Ortíz y el premiado escritor Alberto Ruy Sánchez; desde luego, nuestro tributo a un gran arquitecto mexicano: Pedro Ramírez Vázquez y a dos que se han vuelto leyendas en vida: Jacques Herzog y Pierre De Meuron. Para turistear hemos reseñando sitios extraordinarios como: La Ruta de los Siete Lagos en los Andes Patagónicos de Argentina, el sofisticado Montecarlo, la alegre Florida, el apasionante New York y el pintoresco verano en Colorado. Sobre alimentos le reseñamos sitios como el restaurante Cent’Anni, y en vinos compartimos la celebración del merlot que exitosamente ha realizado la embajada Argentina en diversos países, incluyendo México y el mexicanísimo Freixenet; pero, además, la refinada champaña está representada por la casa Taittinger, cuyo heredero de una familia tradicional estuvo en México para dar a conocer sus nuevas delicias.

Lourdes G. de Alcocer Directora Editorial

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Directorio Consejo Editorial Enrique Castillo-Pesado, Debie Beard, Annie Lask, Elia Har fuch, Mar tha Chapa, Odette De Anda, Adriana García Ramos, Guillermo Steta, Ricardo Covalín, Aurora López Ortigosa,Jacqueline Andere, Elia Abounrad, Ana Lilia Cepeda, José Luis Sánchez Armas, Juan Carlos del Valle.

Director General Directora Editorial Dirección Jurídica Coordinadora Editorial Gerente de Arte y Diseño Asistente Editorial Asistentes Diseño Colaboradores

Fotógrafo Sociales Relaciones Públicas Distribución Rep. en Estados Unidos Rep. en Cancún Rep. en Monterrey Rep. en Guadalajara

Lic. José Antonio Alcocer Brizuela Lourdes G. de Alcocer Lic. José Antonio Alcocer Brizuela Patricia Bastidas Carlos Alan Woolley Meza Mónica Elías Tapia Oscar Giovanni Espino Medina Enrique Castillo-Pesado Daniela García Nigaglioni Rodrigo Vieyra, Erika Morán Ricardo Martínez García-Ramos Antonio Pérez Ham Hugo García Tapia Jimena Alcocer G. y Lula Alcocer G. Rafael Torres M. Vilma Escudero Alejandra Medina Marlene O’Farril Florencia Juárez

EN PORTADA Especial de Viajes...

www.facebook.com/revistaexigente @RevistaEXIgente Ventas y Suscripciones 5683 5471 / 5681 9679 ventas@ grupoexigente.com www. revistaexigente.mx AÑO II. NÚMERO 12 EXIGENTE LO CHIC DE LO NUEVO, revista bimestral con cinco ediciones al año, impresa el dia 5 de Junio 2013 Publicada y editada por Editorial Exigente, S.A. de C. V. ubicada en Av. Contreras 516 – 302 Col. San Jerónimo Lídice, Delegación Magdalena Contreras, C.P. 10200, México, Teléfonos: 5683 5471 / 5681 9679. Editor responsable: María de Lourdes Ruth García de Alcocer. Reserva de Derechos de Autor del Instituto Nacional de Derechos de Autor., número: 04-2012-112710192600-102. Certificado de Licitud al Título y Contenido No. 14995. Impresa por Offset Santiago, S.A. de C. V., ubicada en Río San Joaquín 436, Col. Ampliación Granada, C.P. 11520, México, D.F. y distribuida por Publicaciones CITEM, ubicada en Avenida del Cristo No. 101 Col. Xocoyahualco C.P. 54080, Tlalnepantla Estado de México. Prohibida la reproducción parcial o total en materia e información publicada en este número sin autorización por escrito de Editorial Exigente S.A. de C. V. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan, necesariamente, el punto de vista de la Editorial.

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Disfrute del maravilloso Montecarlo, un esplendoroso lugar de la Riviera Francesa, disfrute de sus playas, deportes y casinos. Lugar donde habita una de las familias más antiguas del Continente Europeo (Los Grimaldi). Prémiese con los mejores hoteles y las aventura más extraordinarias en estas vacaciones de verano.

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Porque el que no EXI ... no merece

A B P P

lta relojería elleza

ersonalidades asaporte Internacional

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Sabia virtud de conocer el tiempo

Divinidad absoluta Martha Ortíz, la chef y la magia Alberto Ruy Sánchez. Comprender a las mujeres Pedro Ramírez Vázquez. Constructor de obras imperecederas

Colorado, alturas

soleada diversión en las

Florida . Fiesta permanente N ew York . Cosmopolita y audaz Montecarlo. A ristócrata y centenaria L a ruta de los S iete L agos Z afaris para todos los gustos

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Porque el que no EXI ... no merece

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oteles ultura

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& Beyond y Banyan Tree, con espirítu de aventura

George V en Paris St. Regis Bahia Beach Resort Puerto Rico El Palacio

de H ierro, un edificio para la crónica

Estudio M illesime Cent ’A nni . Italia en L a Condesa D ía del Malbec Tua R ita Taittinger C ancún Moda N extel 2013 M undo exigente

ALTA RELOJERÍA

SABIA VIRTUD DE CONOCER

EL TIEMPO Para el viajero elegante y distinguido, estos exquisitos trabajos de mecánica tradicional o de avanzada tecnología lo internacionalizarán.

JAEGER-LECOULTRE Duometre a Quantieme Lunaire Watch

TAG HEUER CARRERA Calibre 1887

AUDEMARS PIGUET Ceramic

PIAGET Emperador Coussin Ultra-Thin Minute Repeater EXIgente 14

CARTIER Crash

ALTA RELOJERÍA

PARMIGIANI Pershing Abyss Tourbillon

CARTIER Calibre Chronograph

VACHERON CONSTANTIN’S Patrimony Traditionnelle High Jewellery

HAUTLENCE’S Avant-Garde - HL RQ 02

CORUM Admiral's Cup Legend 42 Tourbillon Micro-Rotor

PANERAI Radiomir 1940 42mm

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JOYAS

OBRAS DE ARTE PARA

LUCIR

CARTIER Collar de diamentes con esmeralda.

H. STERN Brazalete y pendientes de oro rosa con diamantes inspiración marina.

oyería que luce en los mejores centros de reunión de México y las ciudades más chic del planeta y entre la gente más refinada. Formas y colores que se arriesgan a modificar lo tradicional; combinaciones de pedrerías con metales que logran audaces diseños para quienes se atreven a los cambios; aunque lo clásico continúa presente para adornarnos.

CARTIER Argolla de oro blanco con diamantes incrustados.

PEYRELONGUE Collar con diamantes y perla.

CARTIER Urban landscape Brazalete oro blanco, cristal, ónix, diamantes cortados. Negro y blanco, líneas suaves, lo que refleja el fuerte estilo urbano moderno.

PEYRELONGUE Pendientes de diamante Ashoka.

PEYRELONGUE Anillo moonstone. CHOPARD Anillo y pendientes de oro rosa y zafiros.

CHOPARD La sortija de la nueva colección Happy Diamonds sorprende a la vista con corazones delicadamente abombados en oro blanco o rosa de 18k, pulido o engastado, aportando todo su esplendor a estas piedras preciosas.

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PEYRELONGUE Pendientes de diamante Ashoka. PEYRELONGUE Argolla de oro y perla.

BRILLO

TIFANY&CO. Pendientes elegantes y modernos con un diseño de diamante redondo y una hilera de diamantes que aumenta la magnificencia de esta pieza. Tiffany Novo es una piedra sofisticada en talla cojín inspirada en el famoso Diamante Tiffany montada en un anillo de diamantes.

BVLGARI Anillo doble “Serpenti” en oro rosado de 18 quilates con diamantes pavé y rubelita. Aretes en oro rosado de 18 qte con dos diamantes de 0,20 qte.

DAMIANI Pendientes en oro blanco. Con diamantes zafiros y esmeraldas.

CARRERA Y CARRERA Una joya para lucir como una auténtica obra de arte: colgante Serpiente Mini con oro blanco y diamantes. TOUS Pendientes en oro amarillo 750/000, diamantes 0.08ct y rubí tratado.

BERGER Brazaletes de oro amarillo o de oro rosa con coral, perlas y diamantes.

TOUS Pendientes en plata de primera ley, rodeada en negro con cuarzo verde hidrotermal, nácar y bola de pavé de diamantes marrón talla simple.

TOUS Sortija doble en plata de primera ley, rodiada en negro con cuarzo verde hidrotermal, nácar y bola de pavé de diamantes marrón talla simple.

BERGER Tassel de turquesas con perlas y brillantes en oro pavonado.

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BELLEZA

Divinidad absoluta

l amor comienza por cuidar tu piel, decorarla con armonía y escoge lo más novedoso para mantenerte fresca, joven y dinámica.

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BELLEZA

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1. PERFUME CATCH ME CACHARELL, 2. POLVO Y ESMALTE CHANEL, 3. BIOTHERM BLUE THERAPY EYE CREMA PARA OJOS, 4. BASE LANCOME, 5. SOMBRAS MON SMOKEY DE LANCOME, 6. BASE GUERLAIN TERRA ORA, 7. PERFUME CARTIER BAISE VOLE, 8. ESMALTE YVES SAINT LAURENT LA LAQUE TIE DYE, 9. CREMA SUBSTIANE SERUM [+] DE LA ROCHE POSAY, 10. LABIAL Y BROCHA MAC, 11. GLOSS GIORGIO ARMANI, 12. PERFUMES FLOWERBOMS VIKTOR & ROLF, 13. CORRECTOR YVES SAINT LAURENT, 14. BLUSH Y DELINEADOR BOBBI BROWN, 15. RIMEL TROPICAL TABOO MAC, 16. RIMEL Y SOMBRA SMOKEY EYES L’OREAL

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Sailing

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BAL HARBOUR SHOPS

Lo más para amantes de lo exclusivo

Bal Harbour es un exitoso centro comercial al aire libre en Florida. Es un espacio de diversión y glamour para socialités, fashionistas y celebridades internacionales. Cuenta con las mejores marcas de lujo.

Fundado en 1956 por un visionario de la industria de lujo Stanley Whitman. Siendo este un negocio familiar sigue manteniendo la filosofía heredada por generaciones. La importancia de complacer a los clientes más EXIgentes en el mundo entero. Tiendas departamentales selectas Todo lo que necesite para satisfacer sus gustos, moda para damas, para caballeros y niños están en Bal Harbour. Tiendas departamentales como Neiman Marcus abierta desde l971, Sacks Fifth Avenue. La mas alta concentración de Joyerias y relojes: Audemars Piguet, Breguet, Bulgari, Chopard, Tiffany & Co. David Yurman, Panerai.Lo mejor de Balenciaga, Carolina Herrera, Chanel, Pucci, Lanvin, Bottega Veneta, St. John, Valentino, Ermenegildo Zegna, Dolce & Gabbana, Armani, Gucci, Hermès, Marc Jacobs, Prada, Salvatore Ferragamo, Versace e Yves Saint Laurent, por mencionar algunos. Encontrará también librerías y tiendas para el hogar. Restaurantes Una respetable variedad para probar una constelación de platillos exquisitos como Books & Books Café, Carpaccio, La Goulue, Makoto, Santa Fe News & Espresso, Savarin, además de otros muy prestigiados. Todo esto rodeado por una atmosfera Zen. Espacio para eventos Cuenta con expertos en eventos para crear experiencias únicas para grupos. 9700 Collins Avenue Bal Harbour, FL 33154 www.balharbourshops.com

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MODA

NIKE

LOUIS VUITTON

FENDI

MIRADA de verano TOMMY HILFIGER

TORY BURCH

CALVIN KLEIN

ARMANI

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NAUTICA

VERA WANG

GUCCI

RAY BAN

SALVATORE FERRAGAMO

Tu vida diaria es una pasarela para sobresalir en todas tus actividades; en las ciudades, playas, resorts, centros nocturnos; en París, Londres, New York, Roma y Madrid. Tu presencia siempre se destacarás con las propuestas que te ofrecemos en atuendos, accesorios, zapatos y bolsas

LOOK LOOK ARMANI ARMANI

LONGCHAMP

DANIEL DANIEL ESPINOSA ESPINOSA

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REGALOS PARA ELLA

Detalles

PARA ELLA S

orpréndela con las opciones que te presentamos. Todas han sido cuidadosamente seleccionadas para estar acorde con la temporada y lo más exclusivo con piezas deslumbrantes.

MAXI BRAZALETE DE ATELIER VERSACE BOTELLA EDICIÓN LIMITADA LE RITUEL

BOLSO L CHANE

GAFAS DE SOL TOMMY HILFIGER

RELOJ FRANK MULLER

SOFÁ CRATE & BARREL

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REGALOS PARA ELLA

CAFETERA DOLCEGUSTO

A VALENTINO LIBRO DE MOD PLUMAS CHOPARD

BOLSO BURBERRY

MESA DE CENTRO ROCHE BOBOIS PORTA RETRATOS DKNY

JUEGO DE TAZAS PARA CAFÉ , VERSACE

DIOR RELOJ DE CERÁMICA

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MODA

Brooks Brothers

verano

orque el hombre elegante lo es en toda actividad: haciendo deportes, en cenas de gala, en la empresa, dando conferencias, en las reuniones familiares y en lo cotidiano; por eso la selección que mostramos de artículos para combinar con estilo tu outfit, de acuerdo con la tendencia del momento que está marcada por colores claros, vibrantes, rayas y líneas. Esta temporada las gafas de sol le darán un toque especial a tu rostro.

s Thoma k Pin

Brooks Brothers

Look Purificación Garcia

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MODA

Look Hugo Boss

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REGALOS ELLOS

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Un buen PADRE tiene algo de Para no complicarte, escogimos por ti varias opciones para regalarle a papá algo que le va a facilitar sus actividades o lo animará a ponerse al día.

SALVATORE FERRAGAMO ACQUA ESSENZIALE

JUEGO DE DOMINO RALPH LAUREN.

PLUMA MONTBLANC EDICIÓN ESPECIAL JOHN LENON

CARBON FIBER RENARD GT

MALETA Y MALETÍN LOUIS VUITTON

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REGALOS ELLOS

BANG & OLUFSEN ALTAVOCES BEOPLAY A9

PANERAI POCKET WATCH TOURBILLON GMT CERAMICA EDICIÓN LIMITADA

CHANEL ALLURE SPORT EAU EXTREME

TAG HEUER CUBIERTA PARA IPAD

BAR EN CASA RALPH LAUREN

LOUIS XIII

ENCENDEDOR ST DUPONT

IWC INGENIEUR AUTOMATIC

CICLOTTE BICICLETA ESTÁTICA PARA HACER EJERCICIO

2013 PORSCHE 911 CARRERA

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TECNOLOGÍA

Hi-TECH A continuación los gadgets para el gusto más EXIgente

Auriculares Scuderia Ferrari P200>>

Los exclusivos auriculares audio P200 son un producto con diseño deportivo, que se inspiran en la pasión y el diseño de la Scuderia Ferrari, retomando el estilo y los detalles que la caracteriza.

<< Teclado lavable de Logitech El dispositivo más esperado para quienes buscamos que nuestros teclados duren por años y años. Llega un nuevo periférico de firma suiza que puede ser sumergido en hasta 30 centímetros de agua para remover la suciedad acumulada y mantener las teclas limpias. De esta manera, Logitech propone una nueva solución para mantener el teclado limpio y libre de gérmenes. Se trata del teclado K310 que puede ser enjuagado y sumergido para remover la suciedad acumulada entre las teclas.

Proyector de streaming portátil de 3M y Roku>>

En proyectores no está todo inventado. Muchas veces para crear algo novedoso, basta con unir conceptos del día a día en un mismo producto. Y eso es lo que han hecho 3M y Roku, que han lanzado su proyector por streaming portátil, y con oferta de canales de televisión incluida. Una mezcla muy interesante.

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En cuando a su estructura, posee pequeños orificios para drenar el agua de forma tal que el teclado se seque fácilmente y con rapidez. La única parte que no se puede sumergir es el cable USB. Lo que hay que saber es que sus teclas se encuentran impresas con láser y tienen una capa UV para que las letras y números no se borren y soporten los lavados. Además de ser resistentes al agua, las teclas duran alrededor de 5 millones de toques.

Fitbit ZIP>> El Fitbit Zip es un pequeñito podómetro que te permite entender tus niveles de actividad y sin duda te ayuda a mantenerte súper motivado a la hora de hacer actividades físicas. El podómetro ya tiene rato en el mercado, pero que ahora Verizon lo está presentando una forma y de paso muy divertida al utilizar colores muy llamativos para este pequeño aparatito.

<< Home Cinema Blu-ray HT-F9750W El complemento ideal para tu televisor premium de Samsung; el Home Cinema Blu-ray cuenta con el diseño elegante y un acabado exclusivo que encajará a la perfección con tu televisor Premium de Samsung. Con unos altavoces en acabado metálico y un diseño delgado, el Home Cinema de Samsung da un toque de estilo y sofisticación a cualquier salón, además de conseguir la mejor calidad de sonido. Sin duda, un diseño pensado para adaptarse a tus necesidades.

Lockitron, sustituyendo las llaves por tu smartphone>> ¿Alguna vez te has planteado por qué con lo avanzada que está la tecnología seguimos dependiendo de algo tan analógico como son las llaves para hacer algo tan básico como abrir una puerta? Quizá no te lo hayas preguntado nunca, pero quienes sí lo han hecho son Paul Gerhardt y Cameron Robertson, los cerebros detrás de la compañía Apigy, que ha desarrollado Lockitron. ¿Y qué es Lockitron? Muy sencillo: una cerradura que puedes controlar desde tu teléfono.

iPod touch quinta generacion >> Cuanto más avanzado lo hicimos, más lejos llegó la diversión. La diversión es parte de cada milímetro del más delgado y liviano iPod touch. Puedes hacer más con más poder que nunca; desde jugar hasta escuchar música, o simplemente disfrutar: todo se ve increíble en la pantalla Retina de 4 pulgadas.

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PERSONALIDADES

RAMÍREZ VÁZQUEZ Por: Elena Carlos

…sola allí la soledad del mundo, y por eso la piedra se hizo música, elevó sus delgadas estaturas, se levantó para gritar o cantar, Piedras Antártidas. Neruda

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a primera vez que caminé por la explanada del Museo Nacional de Antropología e Historia me parecía entrar a un mundo irreal, que traspasaba la barrera del tiempo y la fachada me conducía al futuro; al ingresar en ese níveo lobby, destacaba una inmensa columna de cuyo techo caía una cascada maravillosa y que me impulsó hacia el monolito lleno de símbolos. Todo el diseño combinaba un estilo futurista y el amplio entorno tenía umbrales que señalaban las distintas salas al majestuoso pasado prehispánico. Desde ese momento me enamoré de Ramírez Vázquez del que ya conocía su Museo del Caracol, con gran influencia de Frank Lloyd Wright; pero esto lo superaba. Cada día fue piedra transparente, Neruda Estas monumentales obras muestran que las piedras hablan, guardan la memoria, embellecen el entorno; y, en las manos de artistas, artesanos y albañiles, un espacio se llena de belleza que alimenta el espíritu. Eso hacía Ramírez Vázquez que traía el arte en su ADN; no fue un obstáculo su modesto origen familiar; la creatividad era una permanente en su vida; y de ello dejó muestras extraordinarias como el Museo del Templo Mayor, la Galería de Historia o Museo del Caracol, la obra exterior del Museo del Virreinato en Tepotzotlán, la Torre Axa; el Museo Amparo Rugarcía y más de medio centenar de edificios emblemáticos en la Ciudad de México, en Europa, Asia y África. Una de sus tesis más importantes era que buscaba “romper la inercia de los viejos museos, tipo Louvre… que parecen decir:

PERSONALIDADES ‘Vengan a ver lo que tengo’, cuando algunos acervos podrían sugerir: ‘Vengan a ver el botín’. Nosotros concebimos como un aula audiovisual”. Con esa postura llevó su propuesta a otros países donde creó, en Egipto, el Museo de Nubia, en Suiza el Museo del Comité Olímpico Internacional y las oficinas del organismo, el Museo de las Culturas Negras en Tanzania y el Museo de las Culturas Negras en Dakar, Senegal. En su obras se queda un gran hombre y, recordando a Sabines lo despedimos con un verso del poema dedicado a su padre, el mayor Sabines. Padre mío, señor mío, hermano mío, amigo de mi alma, tierno y fuerte, saca tu cuerpo viejo, viejo mío, saca tu cuerpo de la muerte. Saca tu corazón igual que un río, tu frente limpia en que aprendí a quererte, tu brazo como un árbol en el frío saca todo tu cuerpo de la muerte.

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PERSONALIDADES

ALBERTO RUY SÁNCHEZ

ENTREVISTA CON EL MAESTRO LAS MUJERES ESTÁN DOTADAS PARA CUALQUIER ACTIVIDAD PROFESIONAL Por: Patricia Bastidas Carlos

l escritor mexicano Alberto Ruy Sánchez es un experto en las mujeres; desde su primera novela, Los nombres del aire, un best seller, que se difundió de voz en voz por las lectoras, refleja a profundidad el sentir del sector femenino como si en su piel estuviera avecindada una mujer. Esta obra le dio el Premio Xavier Villaurrutia cuando apenas tenía 36 años; la excelente pluma que Paz y Rulfo admiraban, han hecho de sus libros un objeto de culto. Multripremiado con galardones de alto nivel como Oficial de la Orden de las Artes y las Letras que otorga el Estado francés, el Kentucky Colonel por el estado del mismo nombre; es larga la lista, pero indudablemente va camino hacia el Príncipe de Asturias y tal vez otro Nobel mexicano esté en sus manos. En 2006 recibió el premio más importante para un editor, el Juan Pablos por Artes de México. Maestro: ¿Qué papel han desempeñado las mujeres en su obra? La mayoría de mis lectores son lectoras y creo que eso fue porque mi primer libro Los nombres del aire está dedicado a escuchar el deseo de las mujeres y en cuanto se publicó, sorpresivamente para el lector

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y para mí, hubo un público masivo de mujeres que lo recomendaron porque consideraron que penetra en la psicología deseante de ellas. Después de eso, durante 20 años me dediqué a conocer más a las mujeres; por eso mi segundo libro trata sobre sus testimonios. En el tercer libro traté de ir más a fondo; es sobre el deseo de las mujeres durante el embarazo, eso viene en Los Jardines secretos de Mogador y fui escribiendo cada uno de los cinco libros, primero Los nombres del aire, después En los labios del agua, Los jardines secretos de Mogador, La manos del fuego, Nueve veces el asombro, como un monumento a las mujeres, donde trato de mostrar lo que siempre he sabido: que la clave para conocerlas es escuchar y esperar lo inesperado. Para usted Mogador es un lugar que lo impactó mucho y aparece en varias obras suyas. Mogador es de alguna manera una ciudad mítica, como las ciudades imaginarias de la mitología; esa que se aparece cuando uno desea, pero si uno quiere poseerla no puede. Mogador es la metáfora de una mujer bellísima, a la que, para acercarse por mar y en medio de arrecifes, se debe apagar el motor y ver si hay corrientes que nos inviten a acercarnos. ¿Hay campos en los que las mujeres tienen más vocación? Creo que tanta vocación tienen las mujeres que los hombres para todas las actividades; pero tienen mayor sensibilidad para ciertas actividades en las que los hombres ha sido maleducado a no escuchar, a no gozar la fragilidad y eso nos ha hecho desarrollar el defecto enorme de ser menos sensibles al dolor de los demás. Creo que las mujeres están mucho más capacitadas para el trato humano.

En la moda hay creatividad; es un prejuicio pensar lo contrario Realmente me he sentido siempre muy vinculado a la inteligencia femenina, como una cualidad humana a la que hay que prestar atención.

¿Cree usted que hay creatividad en la moda? Sí, por supuesto. Es un prejuicio pensar que no. Lo más apasionante de eso es que no se puede hablar de las mujeres sino de las capacidades; no depende tanto del sexo, sino de las capacidades individuales. En este siglo XXI, se dice que es de las mujeres, ¿cree que la participación de las mujeres está siendo más reconocida? Yo creo que hay obviamente mayor participación de las mujeres, pero no como podría hacerlo. Lo que sí es muy grave, y no será el siglo de las mujeres, hasta que no logremos erradicar la venta de niñas y que se ha multiplicado en este siglo; y está hecha a veces con complicidad de otras mujeres. ¿Qué mujeres mexicanas admira usted? Muchísimas. Para empezar, todas las que trabajan conmigo. No solamente las quiero, las admiro. La capitana de este barco, que es Artes de México, Margarita de Orellana, doctora en historia; la administradora Teresa Vergara, una de las mujeres más inteligentes que conozco; la subdirectora, Gabriela Olmedo, una gran editora y una autora estrella de literatura infantil. En el ámbito público admiro mucho a Lydia Cacho, que ha luchado y se ha enfrentado a estos problemas. Entre las escritoras tengo muchísimas amigas, muy admiradas, pero la lista sería interminable.

¿Cómo ve la participación del ama de casa en el desarrollo de la sociedad? Se habla mucho del doble trabajo de las mujeres; de la doble jornada. Trabaja en una oficina y luego en su casa; el hombre tiene que participar más en la casa. ¿Podríamos inferir que gran parte del sostén moral y de la sociedad está en hombros de las mujeres? Sí, por supuesto, y de la productividad a muchos niveles. En diversos estratos hay muchos hombres que huyen. ¿Qué significa la palabra EXIgente? Yo la relaciono con la educación que recibí desde niño en el ámbito jesuítico; de exigirse a uno mismo antes que a los demás: un grado de excelencia. Usted lo ha logrado. No, justamente yo creo que se debe tener conciencia es que eso nunca se acaba. El proyecto de Artes de México es de exigencia, en formas y contenidos y todo está siempre por mejorar y corregir.

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PERSONALIDADES

ENTREVISTA

A MARTHA ORTÍZ Me gusta ser mujer y ser mexicana

Por Lourdes Alcocer Fotos: Axioma Estudio

artha Ortíz es una joven mujer que heredó genes de artista, de intelectual y de mujer de lucha. Su novedoso restaurante Dulce Patria, donde se degustan originales platillos inspirados en la tradición mexicana como raspados, cocteles con mezcal y “platillos que cuenten historias de nuestra cultura mexicana”, como ella afirma, ya ha ganado varios reconocimientos como el del Arte al plato. Es una incansable investigadora, creadora y promotora de las raíces mexicanas. En tu casa la gastronomía es un arte, una pasión y un sentido de vida, ¿a qué atribuyes todo esto? Yo vengo de un linaje de mujeres muy sensibles, artistas, amantes de la vida, amadas por la vida. Me siento muy orgullosa de ser mexicana, hija y hermana de artistas y de pertenecer a un linaje de cocineras.

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Yo no me llamo chef; mi madre es artista, yo digo que soy una artesana. Pero una artesana maravillosa. ¿Cómo inicias un platillo? Hago una narrativa gastronómica, pienso en cómo debe saber y los ingredientes y los voy juntando; es una puesta en escena que tiene valores estéticos y mucha profundidad. Hay platillos que me salen con mucha facilidad y otros muy accidentados; pero creo, parafraseando a Óscar Wilde: “No hay malos platillos, hay platillos bien elaborados y los mal elaborados”. Había el mito de que la gastronomía y la moda estaban en manos de los hombres, ¿crees que ya nos reconocen como grandes creadoras, chefs y diseñadoras?

Así es; pero si algo tiene la cocina mexicana es que es femenina. Adoro imaginar a estas monjas haciendo esos moles. La libido sale por algún lado y ellas ponían toda su pasión en un seductor mole de cincuenta ingredientes. Moler en molcajete es casi un acto erótico; lo masculinofemenino y no tengo miedo de decirlo, ni a los sabores sensuales, a ser mujer, a la seducción y al amor romántico a través de la cocina. Creo que hay grandes cocineras, diseñadoras, cineastas, fotógrafas; pintoras y escritoras. ¿En qué posición te pones tú en ese contexto? En la más humilde. De que todas necesitamos de todas; que tenemos que ser más amigas de las mujeres; como todavía no somos profesionales del todo y no tenemos acceso real al poder, nos medimos con otro tipo de valores; existe esta parte muy doméstica, de competencia directa con otras. A mí me encanta apoyar a las mujeres; tengo mujeres muy capaces en la cocina, la recepción, la oficina y no compiten con los hombres. Como investigadora culinaria prehispánica, ¿puedes comentarnos sobre el papel de las mujeres en la creación de platillos? Las mujeres mexicanas siempre han tenido el papel de alimentar a la familia. Creo que son hechiceras, magas; porque con solo frijoles, maíz y chile hacen platillos espectaculares. Llaman a los cuatro elementos y baja la Coatlicue -con esa falda de serpientes- a ayudarlas, a hechizar esos ingredientes. En la cocina mexicana hay un importante antecedente que son las monjas de los conventos; las del mole y los chiles en nogada. Mujeres que han creado los grandes platillos.

Sin quitarle ningún atributo a los hombres; creo que el papel de las mujeres en la cocina es estelar. ¿En qué medida las mujeres tienen que dejar a un lado su maternidad y vida privada para dedicarse a la gastronomía? Cierto; pero sucede en cualquier profesión hecha con pasión. Ahorita estamos viendo cómo lograr que nuestra pareja comparta estas labores, porque no se trata de sacrificar sino compartir. ¿Sientes que te ha costado trabajo llegar a tener esta posición? ¡Sí, claro! He tenido que trabajar mucho. He pasado momentos muy difíciles. Tenía un gran restaurante que me clausuraron; terminé ganando el amparo después de casi dos años de lucha legal. Eso me hizo tener la voluntad de volver a empezar. Muchas mujeres me dicen que valoran este ejemplo de lucha; de limpiarte las rodillas y levantarte como si nada hubiera pasado. No tengo resentimiento, aprendo de las cosas y no me cansaré de luchar. ¿Por qué razón siempre se asocia a las mujeres con la repostería? Por encasillarnos. Una mujer puede dedicarse a todos los aspectos de la cocina; es como dirigir una orquesta. Soy contraria a que se limite el papel de la mujer. Sor Juan Inés de la Cruz era monja pero es la mujer más ilustre que ha existido. Poeta, cocinera, pensante, intelectual, guapa, todo junto. Creo que a los seres que son muy talentosos Dios los toca.

Las mexicanas son hechiceras, magas; porque con solo frijoles, maíz y chile hacen platillos espectaculares. Llaman a los cuatro elementos y baja la Coatlicue -con esa falda de serpientes- a ayudarlas, a hechizar esos ingredientes. EXIgente

PASAPORTE INTERNACIONAL

EL INSÓLITO

COLORADO Por: Lourdes Alcocer

no de los estados más joviales y escénicamente espectaculares, es un crisol de centros de diversión que ostenta trescientos días soleados al año, un vibrante escenario cultural, sofisticación urbana y múltiples opciones para realizar divertidas actividades al aire libre. Alturas de Denver A más de mil quinientos metros sobre el nivel del mar, con vista a las imponentes montañas Rocosas, se yergue una ciudad con casi tres millones de habitantes y ostentando hermosos rascacielos. Ahí puede visitar el nuevo Pasaje de Elefantes Toyota en el Zoológico, el nuevo Centro de Historia de Colorado; participar en los diversos festivales callejeros y de las caminatas en el Parque Red Rocks. En las mañanas haga rafting en el Cañón Clear Creek o pasee por Mount Evans y al medio día goce la gastronomía de cafés al aire libre del centro de Denver o emociónese con un juego de los Colorado Rockies en el estadio Coors Field. Hotelería para todas las posibilidades y gustos Four Seasons Hotel Denver es la mejor alternativa para vivir con plenitud la magia de Denver o de Vail. Usted, como viajero EXIgente, se deleitará con esta torre histórica coronada por un chapitel brillante, ubicada en el corazón del distrito teatral de Denver y al alcance de las Montañas Rocosas. Puede elegir entre suites ejecutivas, habitaciones elegantes, con estilo contemporáneo o habitaciones con instalaciones para personas con discapacidad, todas equipadas con lo mejor, incluyendo servicio de internet, pantalla de televisión de plasma, un mobiliario de primera calidad. Nade para relajarse en un entorno diseñado para que este deporte deje a usted una sensación de plenitud. Su paladar de gourmet será satisfecho en el Edge, un restaurante que le ofrece una amplia selección de vinos y un menú variado. Destacando la carne Colorado-granjas, todas las carnes a la parrilla preparadas a la perfección sobre madera de nuez y el bar Edge cuyo menú internacional de tapas de estilo es ideal para el maridaje con la cerveza y el vino (hasta

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50 tipos de vinos por copeo). Hay un énfasis en cervezas locales y una carta de cócteles siempre en evolución. Nada puede igualar a esta altísima calidad de hotelería. El SpringHill Suites del Marriott Denver Downtown. Cerca del estadio Coors Field, ofrece un desayuno gratuito, además de habitaciones con conexión Wi-Fi gratuita y TV por cable, microondas y nevera. Alberga un gimnasio y ofrece servicios de limpieza en seco y de lavandería. El Vail Racquet Club Mountain Resort es un complejo de lujo, junto al bosque nacional de White River; cuenta con 10 pistas de tenis al aire libre, un centro de bienestar completo. Ofrece apartamentos con cocina completa; con una decoración individual y dormitorios privados, sala de estar independiente, comedor y un patio privado con parrillas de barbacoa. Equipados con TV de pantalla plana, reproductor de DVD y conexión Wi-Fi gratuita. El bar restaurante Blu’s abre todos los días para la cena, mientras que el desayuno se sirve los fines de semana.

En el centro de Denver, en la 16th Street Mall (un lugar encantador de tiendas y cafés), galerías de arte, el Museo de los Niños de Denver, el Museo de Arte de Denver y el Museo de Ciencias Naturales, el Six Flags Elitch Gardens y el Space Museum Rockies, por mencionar algunos. Para los amantes de las cervezas, en la ciudad se elaboran más de 100 variedades. MillerCoors es una de las más grandes fábricas de cerveza a escala mundial. Actividades al aire libre Desde finales de la primavera hasta principios de otoño se pueden disfrutar numerosas actividades al aire libre, como andar en bicicleta, patinar o simplemente caminar. La ciudad cuenta con un sinnúmero de parques y áreas verdes, así como con 1,400 kilómetros de ciclopista. El Parque de las Rocas Rojas es un anfiteatro para diversos eventos culturales y musicales con capacidad para 9,500 personas. Además, cuenta con senderos para caminata y es un buen lugar para observar aves y otros animales.

Otras diversiones Parque Temático Elitch Gardens El Distrito de Arte, en Santa Fe, es el centro de arte, con más de 40 galerías, tiendas y restaurantes así como el Museo de las Américas.

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Justo en el centro de Denver, este parque ofrece varias montañas rusas y mil atracciones, espectáculos y conciertos en sus con amplios jardines y un completo parque acuático con Rolando Santana y Alejandro Nuñez

toboganes, río artificial. Cerrado en temporada decembrina. El Denver hispano Denver es 34 por ciento hispana. La ciudad es una encrucijada de culturas, entretenimiento, comida, música y festivales llenos del sabor del sur de la frontera. El arte latino activo y vibrante, gracias a sus imaginativos habitantes de esta ciudad, que dan origen a murales, artesanías tradicionales y artísticas obras maestras. La comida ofrece desde tradicionales taquerías a creativas versiones de platillos clásicos. ¡Pruebe el chile verde, uno de los platillos característicos de Denver! ¡Insólito!

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FLORIDA

El estado del sol Por: Patricia Bastidas Carlos

a gran península en la costa este de los Estados Unidos tiene un privilegiado clima semi-tropical de veranos calurosos con lluvias, inviernos moderados y temperaturas casi ideales en primavera y el otoño.

Es difícil escoger a qué ciudad ir, pues todas tienen atracciones sin fin. MIAMI Es el centro de la recreación más elegante; con una dinámica actividad financiera y fuerte comercio internacional; y que ha impulsado las industrias de la televisión, música, moda, cine y artes escénicas con artistas de gran renombre. El Adrienne Arsht Center for the Performing Arts, diseñado por César Pelli, es una original construcción dedicada al teatro, ópera, ballet y conciertos. Si va en busca de la música tropical, compuesta por las diversas culturas avecindadas en la ciudad, le recomendamos el Mansion Miami Beach. Su belleza y el selecto turismo lo garantizan. Los setenta y sus agitadas danzas pueden disfrutarse en Cameo, un legendario club nocturno donde bailará música disco. La hotelería está a la altura de las ciudades más importantes del mundo. Ahí está el Ritz-Carlton, en South Beach, caracterizado por lucir un ambiente de sofisticación. Con impresionantes vistas frente al mar y un servicio personalizado, este lujoso hotel ofrece habitaciones impecables, calidad en sus restaurantes y magníficas instalaciones para relajarse. El Fontainebleau Miami Beach, con once restaurantes y sus comodísimas habitaciones cuentan con televisores de pantalla plana de 20 pulgadas, conexión a internet Wi-Fi gratis y aire acondicionado, climatizador, ropa de cama de alta calidad y caja fuerte; todo ello casi lo tentará a no salir al distrito de espectáculos, al Indian Beach Park, EXIgente 42

al Scott Rakow Youth Center, del Centro Médico Mount Sinai o al Ballet de Miami City y el Club de golf de Miami Beach. ORLANDO Ofrece esplendorosas experiencias. Los jóvenes de edad y de espíritu quedan hechizados con el clásico Magic Kingdom en Walt Disney World® Resort, donde el mundos de los libros de cuentos clásicos se puede tocar. Elefantes que vuelan y castillos que alcanzan el cielo, donde la bella conoce a la bestia y una sirena juega bajo el mar en New Fantasyland, son apenas algunas de las fantásticas atracciones. Las hipnóticas escenificaciones, los deliciosos restaurantes, las tiendas de recuerdos, esas interacciones con personajes imaginarios, todo entre cascadas, grutas, puentes arqueados, bosques y carpas de circo al estilo de un cuento de hadas, lo transportarán a un momento intemporal. Tanto El Circo de Libro de Cuentos y El Bosque Encantado dan vida a personajes y lugares mágicos donde su familia sentirá que

es parte de una adorable historia en una antigua aldea francesa; que abordará una enorme almeja y se aventurará en las profundidades del mar con Ariel, y materializará otros sueños que los niños llevan en sus corazones. Pero no es todo, en el mágico Wizarding World de Harry Potter en Universal Orlando® Resort, compartirá con sus hijos ensoñaciones de ser los héroes contra el mal como los candorosos niños de la zaga de Rowling. Camine por las callejuelas donde Harry compraba sus útiles escolares; conozca el traviezo automóvil, admire a las graciosas magas francesas, vea búhos, dragones y seres mitológicos y llévese recuerdos imperecederos que unirán a la familia. Pero si lo prefiere, puede optar por pasarla en los luminosos campos de golf. La vida nocturna es una pléyade de centros exclusivos de entretenimiento donde puede deleitarse con una cena-show o en un club de comedia.

ALOJAMIENTO Una indudable opción es el Ritz-Carlton Orlando Grande Lakes que tiene todo para una estancia agradable. Piscina, spa, cancha de golf, y la maestría culinaria de la galardonada James Beard Foundation Chef Norman Van Aken, así como todas otras tentaciones deliciosas que ofrecen los demás restaurantes. El Ramada Gateway Orlando es una maravillosa opción en los alrededores de Disney, localizado en Kissimmee, Orlando. Es perfecto si busca buen precio, cercanía a los principales parques temáticos, centros comerciales y restaurantes. Encontrará variadas actividades para disfrutar como juegos, piscinas, mini golf o básquetbol.

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EL BRONX Y BROOKLYN SON TAMBIÉN

NEW YORK Por: Lourdes Alcocer

I want to be a part of it New York, New York

sualmente, al pensar en New York nos centramos en Manhattan; sin embargo, la ciudad es mucho más que la isla.

Al norte, está el Bronx, cuyos vecindarios tienen excepcionales edificios Art Deco y otras atracciones; y al sur se asienta Brooklyn, un sitio que ha inspirado novelas, filmes y creado espacios para las artes. En el Bronx puede recorrer estos agradables vecindarios: Concourse Sede del Yankee Stadium, donde verá los partidos, visitará el museo de béisbol, o podrá comer en el lujoso NYY Steak. En la Yankee Tavern, la nostalgia por este equipo se ve en cada rincón, visitado por los famosos de la farándula y de las artes. En el antiguo estadio, se localiza Heritage Field, un gigantesco parque donde puede lanzar, cachar o fildear como Mantle o Babe Ruth. Y diviértase recorriendo el distrito a bordo del Bronx Culture Trolley.

La Bronx General Post Office, tiene una galería con 13 murales de los años treinta, del artista de realismo social Ben Shahn, mostrando a la clase obrera de esa década. Para el lunch, el Court Deli es conocido por sus sándwiches de pastrami; pero, si desea algo exótico, The Feeding Tree sirve deliciosos platillos de sabor caribeño. Deléitese con pastas italianas en el G Bar and Lounge con la familia y haga karaoke en un ambiente acogedor. Melrose & Mott Haven Para alimentar el espíritu, visite el Bronx Documentary Center, dedicado al fotoperiodismo. Verá documentales de todo el mundo, que lo pondrán al día con la producción internacional. La Gordon A. Parks Gallery, del College New Rochelle, expone lo más actual de jóvenes artistas, además imparte conferencias y eventos musicales.

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PASAPORTE INTERNACIONAL El proyecto, Bronx Art Space, cuenta con arte visual y cine experimental, espectáculos de danza y conciertos. El Pregones Theater ofrece obras y espectáculos puertorriqueños y latinos. Disfrute de una nueva cocina americana en The Clock Café and Martini Bar. Casa Amadeo es la tienda de música latina más antigua del Bronx. En el famoso Woodstock, puede conseguir sus CDs favoritos o coleccionables discos de vinil. Hospédese en el refinado New York Renaissance Home and Guest House y, usando las líneas del Metro, acérquese a este encantador distrito, muy seguro, tranquilo y novedoso. El hotel posee todas las comodidades que usted necesita en un ambiente lujoso y cálido. Brooklin Las zonas más atractivas de este distrito que puede visitar con facilidad, usando las líneas del metro, son: Bushwick Con un pasado industrial, es un área de restaurantes, arte y vibrante vida nocturna. La oferta de lugares es amplísima: Roberta es un conocido por su artesanal pizza napolitana y sus pasteles con originales nombres y singulares toppings, así como pastas, embutidos y entradas como bacalao fresco, semilla de amapola y coliflor. En el Shops at the Loom encontrará salones de belleza, un centro de yoga, cafés y boutiques. 56 Bogart es un centro de arte importante, con galerías y estudios de artistas como NURTUREart, el Salón Bogart y Arte Momenta. Fort Greene Sus cafés, tiendas de bicicletas, panaderías y negocios de familias, agregan vitalidad a este peculiar vecindario de casas de piedras rojizas. Ahí lo espera el BAM (Brooklyn Academy of Music), espacio para artes escénicas y cine; el BAMcafé Live que ofrece actuaciones en vivo y películas y el teatro Kumble, donde se escenifican obras de teatro, eventos musicales y de danza. Otros destinos son Williamsburg, cuyos restaurantes independientes reflejan las diversas culturas, así como sus tiendas excepcionales. No deje de visitar el Brooklyn Cupcake, cuyos innovadores postres con sabores como tiramisú, guayaba con queso y pan francés, le dejarán un recuerdo imperecedero. Para la noche, el Bar Celona ofrece tapas y cocteles muy creativos. Devore postres en Saltie, con temas náuticos y sándwiches tradicionales, tártaras de queso de cabra y jamón. Para los amantes de la carne, Fette Sau sirve barbacoa y cerveza artesanal. No faltan boutiques modernas. Grand Street es hogar de Fresthetic, Live Astro y Rebelution Ink –diseñadores populares reconocidos por sus peculiares t-shirts. Para hospedarse tiene varias opciones: el BPM, el Final del formulario Pointe Plaza, ambos con desayuno completo (opcional) e internet gratuito.

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Montecarlo Mézclese con la realeza y con los famosos en este principado donde abunda la belleza, lo chic y el glamour

espués de que Francisco Grimaldi, “El malicioso”, liderara a los güelfos para tomar, en 1297, el señorío de Mónaco junto a sus soldados vestidos de franciscanos, esta dinastía continúa gobernando, luego de 700 años. Es la casa real más antigua en el poder. La inmensa roca que da al Mediterráneo no solo es un centro de recreación, también ofrece paseos culturales y el disfrute de una arquitectura peculiar. Para empezar, tiene la opción de hospedarse en el Port Palace, un hotel boutique de cinco estrellas. Tiene vista al puerto de Hércules y cuenta con un spa con bañera de hidromasaje; las habitaciones de lujo incluyen su propia bañera de hidromasaje. Su restaurante sirve en la terraza platillos mediterráneos. El bar prepara una gran variedad de cocteles. En Le Meridien Beach Plaza las habitaciones están provistas de los servicios requeridos por el turista EXIgente; tiene vistas a Montecarlo y al mar Mediterráneo; playa privada y piscinas interiores y al aire libre. Su restaurante L’intempo prepara una exquisita cocina mediterránea. El gimnasio del hotel tiene una sala de ejercicios cardiovasculares. Se admiten animales de compañía en las habitaciones executive.

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Los divertimentos Apuestas y velocidad son los principales. En el famoso Gran Casino de Montecarlo vivirá las emociones de arriesgarse contra la banca, que pocas veces pierde. Entre mesas de ruleta, de Negro Jack y máquinas, admirará una construcción de estilo Napoleón III, pues fue construido por el mismo arquitecto que erigió la Ópera de París, Charles Garnier; usted gozará con la exquisitez de los detalles arquitectónicos. En este lugar está también el Gran Teatro de Montecarlo, la casa de ballet, la sede de los ballets de Montecarlo y el recinto para la ópera. Cada año se celebra el famoso Rally donde participan los pilotos más reconocidos.

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El museo de Antropología Prehistórica Con una valiosa e inestimable serie de sepulturas procedentes de los alrededores del Principado, describe los hitos que más han caracterizado la historia de la humanidad. El museo Oceanográfico Este museo está consagrado a todas las ciencias del mar. Sus colecciones de fauna marina recogidas por el Príncipe Alberto I° son invaluables. Su famoso “Acuario” con 90 balsas en las que evolucionan las más raras especies de peces de formas y colores extravagantes, ofrece un espectáculo grandioso.

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LA RUTA DE LOS

SIETE LAGOS D

oscientos noventa kilómetros separan a San Martín de los Andes de San Carlos de Bariloche en los Andes Patagónicos de Argentina. El viaje comienza rodeando el lago Lácar y atraviesa siete impactantes espejos de agua: Machónico, Falkner, Villarino, Escondido, Correntoso, Espejo y el lago Nahuel Huapi, creados por una milenaria metamorfosis glaciar. En automóvil, motocicleta o bicicleta, el recorrido es una experiencia increíble de paisajes, sonidos, olores y sabores. Hospedarse en el hotel Loi Suites Chapelco Golf Club & Resort en San Martín de los Andes es el perfecto inicio para esta aventura. Con un espectacular spa y un campo de golf de 18 hoyos, diseñado por Jack Nicklaus, ha sido escenario de importantes torneos de golf. Recorrer las encantadoras calles del pueblo, probar los maravillosos chocolates de Mamusia, subir a tomar té en la Hostería Arrayan donde se disfrutan las mejores vistas de San Martín y cenar en el maravilloso hotel Río Hermoso o Reserva Merlot le permiten conocer la calidez de sus habitantes. Un bosque de cipreses de las montañas del Parque Nacional Lanin, con maravillas naturales como el Arroyo Partido que se abre en dos brazos. El izquierdo es el Arroyo Culebra que se encauza hacia el río Hermoso y llega al Atlántico; el derecho es Pil Pil, que a través del Lago Lácar desemboca en el Pacífico.

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La parada obligatoria es en el lago Hermoso, con servicios que incluyen divinos B&B y campamentos para cabalgatas y trekking para descubrir refugios de montaña. Más adelante, se extiende el lago Nahuel Huapi, sobre la cordillera de los Andes. Su atractiva geografía alberga más de un millar de especies botánicas y más de 300 especies de vertebrados, también es escenario de maravillosas cascadas como la Vulignanco que se parte en dos en una caída

cinematográfica. Al lado, está el lago Falkner cuyas playas de arena y ríos lo hermanan con el lago Villarino. En el recorrido encontrará el lago Correntoso, con infinidad de playas y bahías donde tomar el sol. Muy conocido entre los aficionados a la pesca deportiva, este lago, junto con el Nahuel Huapi, ofrecen imponentes vistas y actividades como velear, hacer windsurf, kayak, pesca deportiva y esquí en agua. Caminar por el margen del río más angosto del mundo, es descubrir aguas verde esmeralda con una fauna de truchas arco iris, marrón y de arroyo. Más adelante se encuentra Boca del Correntoso, ideal para los

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expertos de pesca con mosca. Una parada a comer en el famoso Hotel Correntoso con una carta típica e infinidad de vinos de la provincia de Neuquen, dan energías para continuar con la ruta de Los Siete Lagos. Villa La Angostura, entre los cerros Inacayal, Bayo y Belvedere, ofrece en invierno esquí en el Bayo y en verano cálidas playas para natación, kayak y windsurf. San Carlos de Bariloche es el punto final del recorrido. Es la ciudad más visitada de la Patagonia Argentina, por su importante Centro Atómico Bariloche de Investigación y la Universidad Nacional de Cuyo, donde se dicta la carrera de Física e Ingeniería Mecánica y Nuclear. Sus reservas naturales, lagos, bosques y montañas, y sus destacados centros de esquí son el principal atractivo y sustento económico de la ciudad, considerada como el segundo destino de esquí a escala mundial gracias a su cerro Catedral con 600 hectáreas de superficie esquiable y 40 medios de elevación. Bariloche es una ciudad de muchísimos contrastes. Además de actividades en el lago Nahuel Huapi; en sus decenas de montañas, puede realizar trekking, cabalgatas, paseos en bicicleta y motocross. La oferta gastronómica es muy variada. Famosa por sus chocolates, mermeladas y la mezcla de sabores latinos, especialmente ingredientes locales como frutos rojos y dulce de leche, con sabores europeos, hacen de la cena una experiencia sensorial inigualable. El restaurante Cassis, el mejor de la ciudad, satisface el paladar de los más EXIgentes. El hotel Llao Llao combina la belleza natural del paisaje con el lujo extremo. Tomar el té de las 5 admirando las montañas, los lagos y el impresionante campo de golf es una tradición. Sus más de 200 habitaciones finamente decoradas lo sitúan como el hotel por excelencia. Llegar hasta Argentina vale la experiencia para pasar unas noches en Buenos Aires, con su influencia europea, la belleza del tango y la espectacular gastronomía, combinada con una aventura patagónica.

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WISH YOU WERE HERE.

MEET THE HOTELS: DOWNTOWN CONDESADF

MAISON COUTURIER ENDÉMICO

DISTRITO CAPITAL HABITA DESEO

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HÔTEL AMERICANO

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01 800 400 8484 / +52 (55) 52 82 21 99 TW: @GRUPOHABITA FB: GRUPOHABITAHOTELS IG: GRUPO HABITA

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ZAFARIS EN

ÁFRICA Cada país, si bien tienen coincidencias, ofrece diferentes tipos de diversión. El exotismo de cada uno permite recorrerlos experimentando nuevas sensaciones, vistas, paisajes, fauna y aventuras intensas que le dejarán un hermoso e imperecedero recuerdo

ara los aventureros, visitar los espacios donde habitan los animales salvajes ya no es lo de antes. Ahora se hace para disfrutar de la belleza de la naturaleza, de la variedad de especies que enriquecen nuestra vida; de realizar deportes, paseos y visitas con diferente grado de riesgo; depende de la audacia del turista. Navegar por un río salvaje para gente que prefiere las emociones fuertes; admirar la variedad de aves para los bucólicos; para los curiosos, conocer en su medio natural a bestias imponentes como los elefantes orejones de Kenia, y sorprenderse con el Kilimanjaro y su tope nevado para los escépticos. Todo ello nos hace desear mantener vivas a esas variedades y especies para que el planeta conserve el equilibrio de los ecosistemas que, finalmente, es en beneficio de los seres humanos.

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KENIA

NAMIBIA

Visite la Reserva Natural de Samburu para ver los majestuosos elefantes, búfalos cafres, cebras de Grévy, gacelas, antílopes acuáticos, guepardos, leones y aves como el impresionante flamingo; los halcones, las imponentes águilas, los cómicos pelícanos y la extraña polla de agua.

Las graciosas gacelas saltarinas le darán la bienvenida al parque nacional de Etosha; conozca el desierto del Namib; escale una duna en Sossusvlei o explore la garganta Sesriem formada por las caídas de agua del río Tsauchab.

El sueño de África

Dese el gusto de hospedarse en el Karen Blixen, (nombre de la famosa aristócrata de “Lejos de África”); es un precioso oasis de jardín, con cabañas muy confortables, bien equipadas y un excelente servicio de restaurante y bar.

De las mil aventuras

La Costa de los Esqueletos ofrece espectaculares paisajes, únicos en su especie. La pesca le dejará momentos inolvidables. Después de tantas aventuras, hospédese en el original hotel estilo castillo, el Heinitzburg, con todas las comodidades que posee cualquier gran y moderna ciudad del mundo.

“You know you are truly alive when you’re living among lions.” ― Karen Blixen, Out of Africa

TANZANIA

ZAMBIA

MADAGASCAR

Visitar el Parque Nacional de Tarangire, la sabana, el famoso Serengeti, el Kilimanjaro, el Lago Victoria, rodeado de una frondosa selva, nos permite admirar a los raros ñúes azules, a la imponente hiena y al licaón, entre otros maravillosos especímenes, además de la abundante vegetación autóctona, páramos, praderas, selvas, manglares, humedales y el sorprendente Kilimanjaro, de casi seis mil metros de altura.

Luego de hospedarse en el Protea Hotel Safari Lodge o en el Royal Livingstone; sobrevuele las cataratas Victoria, paséese por Tongabezi Livingston para ver a los peculiares mandriles pidiéndole comida; cruce ríos salvajes, vuele de una alta pendiente a otra con un simple cable; usted vea de cerca a leonas y chitas en la reserva Mukuni y disfrute de las danzas y música de los antiguos pueblos de la región.

En esta paradisíaca isla del Índico, los graciosos lémures comerán de su mano y usted sentirá la suavidad de su pelaje. En el parque de Nosy Komba verá boas y tortugas, el fossa carnívoro, camaleones, la rana de tomade, coloridas aves y los monumentales baobabs de “El principito”. En la isla Nossi-Be hay muy buenos restaurantes y clubes nocturnos; puede hospedarse en Carlton Hotel, en Antananarivo, cerca del Musée d'Art et d'Archeologie. La reserva natural de Tsingy de Bemaraha fue declarada Patrimonio de la Humanidad.

Para el viajero privilegiado

Es una expedición donde degustará cenas exquisitas a la luz de los candiles bajo un cielo impoluto. Hospédese en lujosos hoteles como el Diamonds Stars of the East.

El lugar de las cataratas

Por alimentos no se preocupe, puede elegir comida italiana, hindú, caribeña o africana de gran calidad.

De película y de novela

Para degustar comida malgache nada como el restaurante Le Romance.

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BANYAN TREE E

Por: Enrique Suárez

AL-WADI Aventura en el desierto envuelta en

glamour

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n Ras Al Khaimah, pequeño emirato dentro de los Emiratos Árabes Unidos, se ubica un lugar de extraordinario glamour: el hotel Banyan Tree “Al-Wadi”, con impactantes y lujosísimas villas; además del spa “Rain Forest” que aplica antiguas técnicas asiáticas. Otro atractivo es la caza con halcones, águilas y búhos, o solo admirar a estas majestuosas aves. También hay espacios para practicar tiro con arco, montar caballos o camellos. En el club de playa puede esnorquelear, hacer waterski y velerismo. Disfrute el campo de golf, iluminado por la noche. Si prefiere leer, hay una biblioteca con vasto surtido de novelas clásicas y revistas; pero, si lo suyo es la naturaleza, admire la flora y fauna, y especies como la gacela Rheem. La variedad gastronómica es sorpresivamente amplia: Barbacoa, especialidades árabes y tailandesas; además de sus bares con los mejores vinos y puros del mundo. Si desea hacer negocios, tiene auditorios donde dictar conferencias para 150 personas. También es idóneo para bodas fastuosas.

PARA ECOLOGISTAS UNA EXPERIENCIA ENRIQUECEDORA

ÁfricaeIndia

álida hospitalidad, lujo natural y una vivencia inigualable son las propuestas de &Beyond Phinda Private Game Reserve. Puede ver guepardos y cebras en Masai Mara, admirar el cielo de color pastel del Serengeti, nadar con delfines en el Océano Índico, escuchar el rugido y del majestuoso tigre de Bengala o contemplar desde un globo aerostático búfalos y jirafas. El lema “Cuidado de la Tierra, cuidado de la naturaleza, cuidado de la gente”, expresa su compromiso con la sustentabilidad. Ha reintroducido 18 elefantes, 12 guepardos y 26 rinocerontes blancos. Poco después se amplió a África del Este para frenar la caza ilegal e indiscriminada de muchas especies. Más tarde habilitó las reservas TajSafaris en la jungla india, con Taj Hotels, Resorts and Palaces. Hoy, además del hospedaje de lujo, &Beyond planea sus vacaciones, gracias a sus más de 200 consultores especializados. La compañía protege 366 mil hectáreas de tierra africana, y da empleo a 400 guías, cuidadores y expertos naturalistas altamente capacitados en sus escuelas. Todo ello le brinda unas divertidas, únicas e inolvidables vacaciones.

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HOTELES

George V, París

“París dicta la moda del mundo entero”. EXIgente 58

unos pasos de los Campos Elíseos y a corta distancia –a pie- del Arco del Triunfo o de la Torre Eiffel, el llamado “Triángulo de Oro de París”, donde están las marcas famosas como Bvlgari, Armani, Ermenegildo Zegna, Hermes, Jean Paul Gaultier y Louis Vuitton, se erige el George V redefiniendo el servicio de lujo y la diversión. Es un famoso edificio de ocho pisos construido en 1928, en el que cuatro esculturas de las cuatro estaciones dan la bienvenida y muestran el majestuoso vestíbulo, finamente decorado con obras de arte, esculturas y tapices del siglo XVII e impresionantes relojes estilo Luis XV; el suelo de mármol en tonos de azul, gris y dorado, se destaca; y su techo, de doble altura, con la araña de cristal de Murano que decora el atrio central, conquista al turista más EXIgente. Las macetas grandes tienen arreglos de orquídeas, especialmente atendidos por Jeff Leatham, uno de los profesionales de la decoración con flores más importantes del mundo. Los muebles del vestíbulo reproducen el elegante estilo del siglo XVII. Un piano bar completa este entorno expansivo que da la bienvenida a celebridades como Brad Pitt o empresarios de altísimo nivel.

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El lujo por el lujo, la opulencia europea y el encanto parisino son sensaciones vividas en las 244 habitaciones -las más espaciosas de París-, equipadísimas y atendidas por un servicio personal. El colorido. en verdes, azules, dorados, marfiles, turquesas o salmones, realza a las estatuas, espejos, burós, alfombras o jarrones de las suites que exhiben deslumbrantes bañeras en mitad de los cuartos de baño. Una octava parte de las estancias cuentan con balcón o terraza, desde donde se admira a la torre Eiffel. Aproximadamente un cuarto de las habitaciones son suites, con detalles arquitectónicos únicos. La suculenta gastronomía Explore las creaciones de los menús en Le Cinq, que posee dos estrellas Michelin. Es un enorme salón de banquetes que recuerda un castillo decimonónico. Entre sus delicias, aventúrese con un mousse de trufa blanca, unas vieiras con espaguetis de puerro y trufa negra, salmonetes con puré de castañas, quesos franceses (como debe ser); y en los postres, un tajin de frutas exóticas con helado de canela. Acompañe sus platillos con los más refinados vinos que le aconsejará Eric Bomar, quien ha sido premiado como el mejor sommelier mundial; él lo guiará por la bodega, debajo del hotel, con 50 mil botellas de las mejores regiones del mundo. Para los que aman tomar el té en las tardes placenteras, puede dejarse llevar por la elegancia de La Galerie donde, además del té vespertino, puede desayunar, almorzar o cenar, mientras ve a las estrellas de la política y del show-business desfilar por allí; o bien, elija la camaradería de Le Bar para cocteles y comidas ligeras. Los deleites de la relajación El spa Eight Arrondissement es un espacio de serenidad en medio de la ajetreada ciudad. Considerado como el más lujoso de París, está decorado en colores suaves y estampados del siglo XVIII, donde podrá escoger entre una gran variedad de salas de masajes, faciales y tratamientos corporales, piscina, sauna y baño de vapor, además de un ambiente VIP privado con piscina. Nade en la piscina cubierta, decorada con murales pintados al óleo que representan los jardines de Versalles. El gimnasio complementa el cuidado del cuerpo, con equipo cardiovascular y pesas; todo ello lo convierte en el lugar más placentero, donde el superset internacional acude a reencontrarse con su privacidad. Por su servicio impecable y majestuosa arquitectura, el Four Seasons George V fue elegido uno de los mejores hoteles del mundo, en la lista de oro de Condé Nast Traveler 2009. Ahora bien, si usted es un dinámico empresario puede realizar congresos o reuniones de trabajo en salones especiales y en su habitación usar el internet más rápido.

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HOTELES

TRADICIÓN CENTENARIA, SOFISTICACIÓN Y EXOTISMO

St. Regis Bahía Beach Resort

Fundada por John Jacob Astor IV, a partir del emblemático St. Regis Hotel de la ciudad de Nueva York, hace más de un siglo, la marca St. Regis sigue fiel a su compromiso con la excelencia en más de 30 hoteles y resorts en las mejores ubicaciones en el mundo EXIgente 62

l St.Regis® Bahia Beach Resort, en Puerto Rico, es el primer hotel de la cadena St. Regis en el Caribe. Localizado en Río Grande y rodeado por la perfección de la naturaleza de Bahia Beach, el resort cuenta con 139 suites, Remède Spa, Fern Restaurant de Culinary Concepts por Jean Georges, St. Regis Bar en el Plantation House, piscina, playa y el Bahia Beach Golf Club, diseñado por Robert Trent Jr. y operado por Troon Privé. Los huéspedes del hotel pueden disfrutar del servicio personalizado de sus mayordomos, además de los rituales como el champagne sabering y transportación de lujo que incluye el único Bentley Mulsanne en la isla. Cinco diamantes para el St. Regis Bahía Beach Resort El St. Regis Bahía Beach Resort de Puerto Rico ha sido reconocido como un hotel cinco diamantes con el Five Diamond Award,

otorgado por el AAA Rating a las mejores hospederías en Norte América. “Nos sentimos sumamente orgullosos de nuestra labor y lograr esta importante distinción, la que indudablemente nos coloca como el resort más lujoso de la isla”, señaló Angélica Lenox, Directora de Ventas y Mercadeo del Hotel. “Nuestro objetivo es ofrecer un servicio de calidad y de altura para nuestros huéspedes, que llegan buscando el confort y lujo que solo St. Regis puede ofrecer”, añadió Lenox. El Five Diamond Award es una distinción a las hospederías que reflejan lo mejor en lujo, sofisticación, y donde las instalaciones son de primera clase. Trato de realeza para el turista EXIgente El resort, localizado al borde de la playa, entre El Yunque y el río Espíritu Santo, es el primero de la marca St. Regis en el Caribe; posee 139

Puerto Rico habitaciones y suites, una piscina rodeada de naturaleza con cabañas privadas,18 hoyos de golf diseñados por Robert Trent Jones, Jr.; el St. Regis Bar, y, dentro de los terrenos del resort, el único santuario de la naturaleza certificado por Audubon Internacional en la Isla. Los huéspedes del hotel pueden disfrutar del servicio personalizado de sus mayordomos. Para su paladar En cuanto a la gastronomía, ofrece tres restaurantes, entre ellos, la experiencia culinaria única del restaurante Fern del chef Jean-Georges Vongerichten. Es un elegante e íntimo escondite de clase mundial, en el que ofrece la tradicional sofisticación de esta legendaria casa. El chef de Cuisine, Juan Peña prepara las tentadoras creaciones de Jean-Georges con los mejores y más frescos productos puertorriqueños. El menú, descrito como contemporáneo americano con influencias globales, con ingredientes como la papaya, el mango y el coco, y muchas de las hierbas y vegetales que crecen en el jardín de Bahía Beach, un espacio de 2.4 acres en los terrenos del resort utilizados en la confección de los platillos. Pueden disfrutar de exquisiteces como el pulpo con pimienta negra, cebollas y ají dulce, crabcake con chironja; langosta al horno con orégano y limón; además de postres deleitables como el bizcocho de chocolate

caliente con helado de vainilla y el pastel de mango con helado de albahaca. Para complementar, ofrece la más extensa carta de vinos, con cientos de etiquetas de alrededor del mundo, al igual que una selección de cocteles tropicales y sodas. Para su relajamiento En el Remède Spa, el turista disfrutará de exclusivos tratamientos, de los que se destacan los masajes y faciales personalizados, el “Queen Loiza Treatment”, aplicado con partículas de oro dejando la piel radiante, y los tratamientos orgánicos con ingredientes del jardín hidropónico de Bahía Beach, como el coco, caña de azúcar y extracto de vainilla. Los tratamientos están inspirados en la Reina Loíza, en honor a la herencia taína, africana y española que se refleja en la cultura puertorriqueña. El spa posee jacuzzi frío y caliente, sauna y “steam room”, piscinas frías y calientes; un área para ejercicios y un salón que ofrece manicuras, pedicuras, maquillaje y peluquería para damas y caballeros. Adicionalmente, los huéspedes pueden tomar clases de yoga, pilates y hacer meditación. Al entrar al spa, los huéspedes se adentran en un lugar sereno, en cuyo pasillo verá pozos de agua con plantas y peces exóticos, que culmina con una cascada de agua. Las

instalaciones para damas y caballeros tienen armarios, espacio de relajación, jardines con piscinas. Cada área provee pasajes discretos que llevan a los salones de tratamiento de Remède, unas cabañas privadas en un hermoso jardín tropical. Entre las siete cabañas disponibles hay una para parejas. Practicar el deporte elegante: golf El campo de golf cuenta con casi siete mil yardas que dan al océano Atlántico, 80 acres de lagos de agua salada, dos millas de playa, una selva marítima nativa y las montañas de El Yunque. Está certificado como un Silver Audubon International Sanctuary, un honor alcanzado por muy pocos campos en el mundo, por la conservación del ambiente en el diseño del mismo. Los niños también son un público importante del hotel, por lo que se diseñó el Iguana Kids Club, donde los más chicos pueden disfrutar de juegos y actividades diarias mientras sus padres practican las muchas otras diversiones que ofrece el hotel. Para obtener más información o reservar, visite http://www.stregisbahiabeach.com o llame al 787-809-8000.

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Cultura Calendario JUNIO •

2013/14

• 24 al 07 de Julio •

AGOSTO •

The Championships Wimbledon – Wimbledon, Reino Unido

• 8 al 12 • Internacional powwow Las Vegas Estados Unidos

• 13 al 18 •

Solheim Golf Cup- Colorado Golf Club

• 15 al 18•

Millstreet International Horse Show

• 13 al 16 • Art Basel – Basel Suiza

JULIO • JULIO

• 18 al 20 •

Expo Comida Latina

• 17 al 21 • British Open Championship

• 14 al 16 •

Internacional Wine Competition – San Francisco, Estados Unidos

• 18 de julio •

Montreux Jazz Festival

• 24 al 07 de Julio •

The Championships Wimbledon – Wimbledon, Reino Unido

JUNIO

AGOSTO

uestro Resort se encuentra en un punto privilegiado en la bella ciudad de Cuernavaca, Morelos. Catalogado como uno de los mejores Spas de destino del mundo. Nuestros jardines diseñados en base a la filosofía del Feng-shui son uno de los principales atractivos del Resort. Para estimular el desarrollo físico, fisiológico y mental de sus huéspedes, proporcionan enseñanza en Yoga, Tai Chi, Meditación, etc. La alimentación es una combinación de ricos platillos preparados especialmente para purificar el cuerpo, optimizando la vitalidad y energía. Continuamente se ofrecen un gran número de talleres y conferencias de nivel nacional e internacional con temas para enriquecer el conocimiento humano a través de la ciencia, conciencia humana, salud y arte. Contamos con un menú completo de tratamientos terapéuticos de Spa para relajación, bienestar y mejoramiento de la salud. Además de masajes, envolventes, exfoliantes, hidroterapia y faciales, tratamientos a láser y oxigeno, contamos con un Temazcal prehispánico, el cual ayuda al cuerpo humano a eliminar toxinas. Misión del Sol Resort & Spa es un espacio para vivir, aprender, reír, descansar, meditar e incrementar la conciencia del cuerpo, mente y espíritu. H

reserv@misiondelsol.com H

01 800 9999 100 65 EXIgente www.misiondelsol.com

CULTURA

PALACIO DE HIERRO

EMBLEMA DE LA COLONIA ROMA

s poco usual que se le dedique a un negocio un espacio dedicado a la nostalgia; pero en el caso de El Palacio de Hierro, a quien le pidieron exponer una sala completa en el Museo del Objeto (Modo), para celebrar el nacimiento de dos colonias esenciales: Roma y Condesa, es el reconocimiento a su significación social, urbanística y su papel como protagonista de un estilo de comercialización innovador y ejemplar. Dado que El Palacio de Hierro cumple su 125 aniversario, se unió a esta muestra como parte de los festejos por este suceso que inició en 1888, cuando Víctor Gassiser, con Alexander Reynaud, José Tron y José Leautaud tomaron el modelo de las tiendas más refinadas de París, Londres y New York y erigieron el primer edificio con estructura de hierro y acero de inigualable belleza, estilo Art déco, con letreros y cenefas en finísimos mosaicos, sobre la actual esquina de 5 de Febrero y Venustiano Carranza, que atrajo a lo más exquisito y afrancesado de la sociedad porfiriana, para darse el placer de adquirir delicadas mercancías. El espacio resultó tan imponente que los deslumbrados ciudadanos bautizaron al edificio como “El Palacio de Hierro”.

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Los grandes apellidos: Yves Limantour, Cortina, con título nobiliario desde la Nueva España, Ricón Gallardo y otros notables, se paseaban entre los cinco pisos, haciéndose de perfumes, ropa, bolsos, abrigos, sombreros, plumas y pieles, que antes adquirían en Europa . A la par de los grandes almacenes de Estados Unidos, su éxito fue tal que, para 1958, abrió una sucursal en la colonia Roma, convirtiéndose en un paseo, el lugar obligado si se buscaba calidad; algo que estos almacenes promovían mediante una atractiva publicidad en diversos medios impresos desde el siglo XIX cuando abrieron la primera tienda. “Roma Condesa, 111 años de historia”, es un nostálgico paseo y una revisión histórica y vivencial que nos rememora los cambios de estas dos colonias, parte de una zona conformada por la Roma Sur, Roma Norte, Condesa, Hipódromo e Hipódromo Condesa; producto de la división territorial de la hacienda de la Condesa, cuyo antecedente llega a 1610 cuando Juan Hernández construyó la hacienda de Santa Catarina del Arenal, que luego, en 1704,

pasara a manos del hombre más rico de la Nueva España, Alonso de Bracamontes, conde de Miravalle. Su hija, la tercera condesa de Miravalle, notable literata, gestora comercial y audaz administradora de sus bienes, fue la inspiración para bautizar a la hacienda como “La Condesa”. Parte del coto fue inmortalizado por Casimiro Castro en “La Villa de Tacubaya”, según se observa en la muestra del Modo. Capelos con catálogos, mapas, anuncios, fotografias, souvenirs y objetos, pero especialmente fotos de la arquitectura, narran la vida, los cambios y sucesos que han modificado a la Ciudad de México. Era ya urgente realizar un homenaje a estas colonias, fundadas en 1902 por la gran demanda de vivienda, y como resultado del interés del régimen de Porfirio Díaz por modernizar y europeizar a la ciudad, un exitoso logro a todas luces. Las colonia Roma y Condesa conforman una geografía de mansiones y palacetes de diversos estilos, eclecticismo, art nouveau, art déco, neocolonial y colonial californiano y modernista; algunos en ruinas y otros amorosamente conservados. Estos deleitan al caminante cuando visita la Casa Lamm, ora en el templo de San Francisco Javier o en la neogótica iglesia de La Sagrada Familia o cruza frente al edificio Río de Janeiro, pasa junto a los inmuebles de una impecable construcción art déco, como el Picadilly y La Princesa, o de estilos diversos pero muy atractivos como los Condesa, el Conjunto Aristos y el muy original edificio Basurto. La peculiaridad de estos lugares ha sido escenario de cintas como “Los Olvidados” (1950) de Luis Buñuel; “Mariana, Mariana” (1986), de Alberto Isaac; “Solo con tu pareja” (1991), de Alfonso Cuarón. Así, siendo parte de la historia de la colonia Roma, el Palacio de Hierro Durango cumple cincuenta y cinco años, celebrándolo con un significativo aporte a la muestra de “objetos entrañables que representan a todos, porque fueron de nuestros padres, de nuestros abuelos y, en consecuencia, de nuestra infancia”, dijo María Cristina García Cepeda, directora del Instituto Nacional de Bellas Artes.

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ESPACIOS

HERZOG & DE MEURON

ÍCONO DE ARQUITECTURA MUNDIAL Por: Arq. Ricardo Martínez García-Ramos

odos hemos oído hablar sobre Herzog & de Meuron: un despacho suizo de arquitectura que desde la década de 1970 se ha consolidado como uno de los mayores exponentes de arquitectura en el planeta. Su obra no solo es famosa por las formas curvas y el uso de color, sino por revolucionar las ciudades donde éstas se encuentran. En 1970, recién ingresados a la facultad de arquitectura de la ETZ Zúrich se conocieron dos brillantes estudiantes: Jacques Herzog y Pierre De Meuron. Durante sus años universitarios destacaron por tener una cronología muy similar en cuanto a diseño y conforme alcanzaban los niveles superiores, maestros y alumnos se percataron de la talentosa mancuerna que comenzaron a formar. En palabras de Jacques Herzog: “Siempre supe que Pierre y yo teníamos algo en común: ese sentido apasionante de proponer, inventar, crear. No importa que tan descabellado o preciso fuera el concepto de lo que estuviéramos diseñando; él y yo nos entendíamos. Estábamos en la misma sintonía”.

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En 1978, al concluir sus estudios, fundaron su firma: Herzog & De Meuron, en Basilea, Suiza, realizando proyectos residenciales, culturales y deportivos. Por su prestigio, fueron convocados para diseñar y construir importantes obras en ciudades suizas. En los ochenta hicieron su primer proyecto en Estados Unidos (con un gran éxito internacional): las bodegas Dominus en Yountville, California. El cliente les encomendó un diseño “nada convencional” con materiales innovadores y creativos. Para ello usaron rejas metálicas como retícula exterior para formar gaviones rellenos de piedra La característica principal de la arquitectura de Herzog & De Meuron son formas curvas o cuadradas y la utilización de materiales distintos como “ito”. Para los almacenes Ricola fue un volumen sencillo, un prisma puro de planta algo anodina, cuya resolución formal, basada en la propia capacidad expresiva de un material empleado tan sencillo como la madera, era único. La esencia de la madera otorgaba al edificio un

cierto componente clásico -tres ritmos distintos en fachada- poco usual en esos años. Suya es también la torre Tate Modern, cuya propuesta respetaba a la arquitectura original de la planta, aunada a la entrada natural de luz; y, junto con el diseño y materiales como el vidrio crearon una calle principal interior en el centro del edificio (antes la zona de turbinas) para la exhibición de arte. Son los creadores del estadio olímpico de Pekín 2008, popularmente conocido como “El

Nido de Pájaro”, para 80 mil espectadores. Participaron aproximadamente 17 mil trabajadores y se usó la mayor cantidad de acero en una estructura en el mundo. El estadio cuenta con un sistema de recolección de agua que la purifica y es utilizada en las instalaciones hidro-sanitarias, así como un sistema de calefacción / aire acondicionado en el techo. La obra de Herzog & De Meuron incluye:

• Bulevar Ferroviario, Masterplan Bulevar Ferroviario de Burgos, Burgos, 2007• Miami Art Museum, Miami, Florida, 2006-2010 • SuedPark, edificio de viviendas y oficinas, Basilea, 2007 • Parrish Art Museum, Water Mill, Long Island, Nueva York, 2006-200 • Messe Projekt 2012, Basilea, 2006-2012 • Ampliación de la Tate Modern, Londres, 2005–2011 • Astoria Hotel, Lucerna, 2005 • Esturkian paradise, Austria. 2003 • Elbphilharmonie, HafenCity, Hamburgo, 2003–2008 • Estadio Nacional de Pekín para los Juegos Olímpicos de 2008, Pekín, 2003–2007[1]. • Nuevo Distrito de Jindong, Jinhua, China, 2003–2004 • Biblioteca, París; 1992

• Colección Goetz, Múnich; 1989–1992 • Centro Polideportivo Pfaffenholz, Saint-Louis; 1989– 1993 • Depósito de Locomotoras Auf dem Wolf, Basilea; 1988– 1996 • Rehabilitación y ampliación de la SUVA-Haus, Basel; 1988– 1993 • Almacén para Ricola AG, Laufen; 1986–1991 • Area residencial Pilotengasse, Viena-Aspern; 1986–1991 • Edificio de viviendas Schwitter, Basilea; 1985–1988 • Casa para un coleccionista de arte, Therwil; 1985–1986 • Viviendas en un patio, Hebelstraße, Basilea; 1984–1988

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LUXURY LUXURYTOYS TOYS

RANGE ROVER

2013

and Rover México anuncia el lanzamiento de la nueva Range Rover, la SUV más refinada y versátil del mundo. Indudablemente es lo más sofisticado entre las SUV de súper lujo, conservando el espíritu innovador del diseño original, que ya tiene más de 40 años. Además de ser la primera SUV del mundo que cuenta con una ligera carrocería de aluminio, la nueva Range Rover eleva las cualidades del modelo insignia de la marca a nuevos y fascinantes horizontes, con un mayor nivel de lujo y refinamiento, unas prestaciones y un comportamiento dinámico mejorados en cualquier tipo de terreno e importantes avances en materia de sostenibilidad. El lujoso interior tiene un carácter moderno y puro, que incorpora detalles de diseño distintivos de la Range Rover, pero con un tratamiento fresco y muy contemporáneo. El habitáculo mantiene las características arquitectónicas básicas, con formas fuertes y marcadas, destacando por sus superficies extremadamente limpias y elegantes, que están perfectamente ejecutadas utilizando las mejores pieles y metales. Con 118 mm más de espacio para las piernas, las plazas traseras ofrecen una amplitud y un confort

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LUXURY TOYS

RANGE ROVER 2013 claramente superiores, con la interesante opción de un nuevo paquete Executive Class de dos asientos, lo mejor hoy en día para unas plazas traseras de súper lujo. Con su elogiada gama de motores de elevado par, la nueva Range Rover ofrece un rendimiento brillante de modo intuitivo, fácil y sin esfuerzo. Este modelo, Autobiography S/C – Motor 5.0L S/C, 510hp / 0-100 -5.4 seg (antes 6.2seg), tiene una transmisión automática de ocho velocidades de suave funcionamiento y rápida respuesta. Posee elegantes rines de aluminio de 21”. Rover Autobiography 5.0L V8 S/C 510hp $199,900 USD

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SAILING SAILING

Azimut 54

Sailing

UN YATE NO ES SOLO UNA EMOCIÓN EN EL AGUA

u innovadora tecnología ha requerido años de preparación, seguridad y las pruebas más duras. Es cuestión de buscar, todos los días y en todo lo que se hace, la excelencia en todos los niveles, con la investigación más meticulosa de materiales y selección de componentes. Un buen barco requiere meses de trabajo. Pero solo Azimut logra hacer que una puesta de sol en el agua sea un sueño hecho realidad. HASTA EL ÚLTIMO DETALLE Todo en Azimut Yachts se distingue por la excelencia, sin embargo hay una característica que realmente hace la diferencia: los profesionales que trabajan ahí. Un equipo de ingenieros, arquitectos, técnicos y trabajadores especializados en el sector marítimo, están trabajando todos los días en el modelo que se elegirá mañana y en la investigación de soluciones de vanguardia para ofrecer la mejor calidad con la mayor sencillez; cada barco es una verdadera expresión de estilo Made in Italy.

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HERMOSO DISEÑO Y TECNOLOGÍA DE PUNTA Entre la elegancia de las líneas externas y la necesidad de crear estructuras adecuadas para la total comodidad para el propietario y sus invitados, se ha producido el Azimut 54. Este yate ofrece armonía de líneas contemporáneas, conservando el estilo de yate enfocado a la familia y los de las más avanzadas soluciones tecnológicas. El Azimut 54 cuenta con un diseño exterior fresco, más deportivo y más elegante, además de una estructura de alta calidad y equipamiento. El flybridge con sus 14 m2, es uno de los mayores en su clase y está diseñado para sacarle el mayor provecho al espacio. Esta atractiva terraza cuenta con un techo duro y un toldo suave que se puede abrir por el centro para permitir la entrada del sol o dar sombra en cualquier momento del día. La cubierta principal no solo es larga sino ancha, alta y luminosa, concebida con un gran espacio; está dividida en áreas funcionales. La decoración halaga a los sentidos e incita a los pasajeros a relajarse y disfrutar. La tecnología está pensada totalmente para estar al servicio del dueño del yate. Los yates de Azimut cuentan con Easy Handling, el sistema de dirección asistida patentada, que permite una respuesta inmediata por parte de la embarcación, mejorando su reactividad y maniobrabilidad. Easy Cruising, que ofrece una visión total de la nave y le permite organizar todos los controles desde una pantalla táctil única. Y por último Easy Docking, el sistema de amarre asistido, único en el mundo. Azimut 54 es 16,70 metros de largo, con una anchura máxima de 4,95 metros; tiene un casco variable con ángulo V en la popa de 12°.

Manufactura….. Azimut-Benetti S.p.A. Diseño exterior….. Estefano Righini Diseño interior….. Carlo Galeazzi Material….. VTR Eslora total…… 16.70 metros Manga….. 4.74 metros Motores…. 2x730 mHP (536 kw) MAN R6 Velocidad máxima…. 33 nudos Velocidad crucero…..28 nudos Capacidad de agua…… 590 L Capacidad de combustible….. 2 340 L

Contacto: www.performance.com.mx Ventas@performance.com.mx (01 55) 5293 0563 Fuente de tritones 26, col. Lomas de Tecamachalco, Naucalpan Estado de México, CP 53950.EXIgente 73

ECOLOGÍA

Los lagos glaciares ¿Alguna vez has oído hablar sobre los lagos glaciares? Los lagos glaciares son lagos que se encuentran en una depresión como resultado del desgaste y la erosión de los glaciares con el paso del tiempo. Los lagos glaciares que hoy en día podemos ver en varios lugares del planeta Tierra tienen su origen en el período Pleistoceno, hace varios millones de años atrás. Durante las glaciaciones, las grandes masas de hielo que se expandían llegaron a producir depresiones sobre la superficie terrestre. Cuando los períodos de glaciaciones terminaban, el hielo se retira y el lugar quedaba cubierto por el agua del hielo derretido y por el agua de la lluvia. Los glaciares, cuando se retiran, suelen dejar grandes bloques de hielo sobre la superficie, los cuales por supuesto luego se derriten y generan los lagos. A menudo estos lagos pueden encontrarse rodeados

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por glaciares grandes o menores y por lo general se encuentran rodeados por algunas colinas y montañas. Las aguas más tibias de estos lagos se encuentran en realidad en su fondo, mientras que las más heladas se hayan cerca de la superficie, por eso se generan capas de hielo bajo la cual se haya el agua. La duración de la capa de hielo depende de varios factores como el clima del lugar, su latitud e incluso también su altitud. Los lagos glaciares también son ecosistemas ampliamente estudiados dadas sus características. El agua de este tipo de lago suele tener un color similar al blanco o similar a la aguamarina en algunas ocasiones. Estos colores se deben a la presencia de varios minerales en el agua, lo cual además favorece a las poblaciones de algas. Algunos lagos glaciares son el Ibón, el de Ginebra y el de Zúrich.

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Sailing BON APETITE

ESTUDIO MILLESIME EN EL HOTEL ST. REGIS A

nte diferentes medios de difusión especializados en gastronomía, Manuel Quintanero, presentó el Estudio Millesime, en el hotel St. Regis, de Paseo de la Reforma.

Millesime es un gran evento gastronómico que nació en España; a partir del año pasado se ha creado en México. El director de dicho proyecto es el español Manuel Quintanero, en colaboración con Nicolás Vale, joven mexicano con una enorme visión en temas de gastronomía. En esta ocasión Manuel Quintanero, reunió a diferentes representantes de medios de comunicación para ofrecerles una degustación del menú de el chef Joan Roca, considerado uno de los mejores chefs del mundo, propietario de el restaurante “El Celler de Can Roca” en la ciudad de Girona, galardonado con los máximos reconocimientos que se aspira. El chef Roca ofreció, para esta especial ocasión; Ostra al Cava; pulpitos al humo de pimentón ahumado, Lenguado Mediterráneo; maridado con Silver Mer Soleil 2010, Escudella de Bacalao; maridado con Roda 2006, Blanqueta de Cochinillo al Riesling Pfalz; maridado con numanthia 2008, Nuvol de LLimona & Vainilla; maridados con mezcal Las Garrafas; para finalizar, Café Garat; en la sobremesa se disfrutaron los cocteles elaborados por el mixologo Joseph Mortera. Dentro este programa destacaron los aperitivos ofrecidos por el chef José Luís Estevan, Director del Estudio Millesime. Manuel Quintanero, agradeció a los ahí reunidos y presentó a su equipo de trabajo.

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BON APETITE

BRINDIS DE TEMPORADA

CENT´ANNI Trattoria abre sus puertas en la Condesa principal del lugar: Comer delicioso, sentirse en casa y regresar frecuentemente. El ambiente es relajado y muy acogedor. Altamente recomendable para cualquier ocasión en que se quiera pasar un buen rato y comer delicioso. Situado en una esquina en el corazón de la Condesa, pero lejos del bullicio, este secreto bien guardado cuenta con una terraza muy agradable que invita a disfrutar estos días de verano y a disfrutar de una experiencia gourmet mientras se queda un poco de Italia cerca del corazón y, obvio,... del estómago. Freixenet, Barefoot y S. Pellegrino se unen a la celebración de la llegada de Cent´Anni y de los 100 Años cuyo corte de listón fue realizado por el piloto Mario Domínguez.

ent´Anni, cuyo nombre significa cien años, es un brindis que se dedica en muchas regiones de Italia para festejar y desear cien años de salud, riqueza, amor, buena comida, etc. “Es justamente lo que esta nueva propuesta te invita a experimentar”.

Barefoot, “El vino para aquellos que quieren disfrutar del vino, sin tener que saber de vino”. WWW.CENTANNI.MX

Bajo el concepto de comida casera, sus creadores, los dueños, Eduardo López-Guerrero y Antonio Marrón, atienden personalmente desde el momento en que llega. Lalo y Tono -como los conocen sus amigosempezaron a cocinar en sus reuniones y, al ver que todos les decían que esto lo tenían que compartir y llevar al siguiente nivel, decidieron ofrecer sus creaciones en un lugar donde todos pudieran disfrutarlas. Cent´Anni es un restaurante estilo trattoria tradicional italiana con comida casera sin pretensiones, pero con alta calidad en sus recetas e ingredientes. Pizzas a la leña, pastas artesanales, ensaladas, antipastos, sopas y algunos platillos tradicionales clásicos que, fusionados, representan el objetivo

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GRAND CAVA

l Día del Malbec se celebró a escala mundial para dar a conocer algunas bodegas como Trapiche, Pinedo Borgues, Callia Magana, Mendel Unus, Otaviano, Amalaya, Bodega Séptima, Las Moras, entre otras. Si hay una cepa que se ha desarrollado en Argentina con gran éxito es la Malbec, gracias a la geografía que tiene el medio óptimo: agua del deshielo pura y alimenticia, un sol arrasador y noches de gran frescura. Además, dos sucesos importantes impulsaron este logro: uno, que en 1956 Argentina se convierte en el único país que tiene vides originales de Malbec del patrimonio francés y dos, que en ese mismo año Francia se vio afectada por un inesperado contratiempo: una terrible helada que exterminó

casi por completo los viñedos de Malbec. Luego, la paciencia y tenacidad consiguen que para 1977 se coseche un Malbec superior en toneles de roble. En el mundo entero se desata un gran revuelo por el triunfo de los viticultores argentinos al poner sobre las mesas una estrella. Como resultado de ese minucioso trabajo, el mercado de Estados Unidos, en 2010, demanda este vino y se consume en 60%, por sus singulares características: vigorosos sabores frutados combinados con una textura suave que invade el paladar. En México fue en el Hotel San Regis el l7 de abril, en donde asistieron grandes personalidades.

TUA RITA exquisitez en la idílica Toscana Por: Larissa Watier

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UA RITA, exquisitez en la idílica Toscana En 1984, Rita y Virgilio decidieron retirarse a un lugar tranquilo para cultivar la tierra, su gran pasión. La finca de Loc Notri Suvereto es rica en oligo elementos como hierro y zinc que distinguen a los vinos del "mineral territorialidad". La pareja decidió plantar Merlot y Cabernet, convirtiendo el vino en una bebida de culto; el primer vino italiano que colocó a Tua Rita entre las cien mejores bodegas del mundo según la prestigiosa Revue du Vin de France. Stefano Frascolla (propietario de la bodega) y su enólogo, doctor Stephen Chioccioli, cuidan las 30 hectáreas que producen más de cien mil botellas, en cinco tintos y dos blancos. La mayor parte de las operaciones en el viñedo, incluyendo azada, se hace a mano, todas el ciclo de producción están siempre supervisados por Virgilio, quien trata a la viña como un jardín, con gran respeto por la naturaleza. Las uvas son cosechadas a mano, con las que se producen estas delicias:

GRAND CAVA

TAITTINGER NUEVAS GOTAS DE ORO

n el siglo XX, los Taittinger salvan un terreno destruido por la guerra y hacen renacer los viñedos que, desde el siglo XVIII, se habían plantado en el lugar. Pero, aunque apegados a la tradición de este suculento caldo, acompañante de los más exquisitos platillos, el embajador mundial de la firma, Clovis Taittinger, un audaz joven que, aprovechando el simbolismo de elegancia y desenfado, diversión y voluptuosidad, que atesoran estas champañas, regala a los diletantes cinco nuevos sabores para ampliar el maridaje. Comtes 2002, Champagne Taittinger, con mosto de primer prensado de uva chardonnay de grands crus y una de las mejores cosechas. Maridajes para entrantes de marisco y pescado (carpaccio de atún). Un 5% envejece en barricas de roble. Taittinger Prelude deja en la boca un ataque fresco y en paladar sabor de

cítricos con notas de durazno blanco al sirope. Taittinger Comtes Rose es un vino vivo y ácido. Está muy bien equilibrado con sabores de frutas como la cereza. Tiene un final potente y persistente en boca. Taittinger Brut de uvas Chardonnay Pinot Noir. Color amarillo pálido. Brillante. Burbuja fina. Expresivo, abierto, con gran equilibrio entre frutosidad y notas de brioche. Destacan los aromas de melocotón y flores blancas, y las notas de vainilla. Vivo y fresco, armonioso, con sabor de fruta fresca y de miel. Taittinger Brut Rose, se caracteriza por su color rosa vivo, burbuja fina y espuma persistente. Fresco y joven, con aromas de frutos rojos (frambuesa, cereza, cassis). Equilibrado y ligeramente aterciopelado para maridar con aperitivos o postres de frutas.

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ELITE SPORTS ELITE SPORTS

Por: Daniela García Nigaglioni Fotos: Anwar Esquivel

MÉXICO:

CAMPEÓN MUNDIAL INFANTIL

ancho Avándaro, en el mágico pueblo de Valle de Bravo, fue la sede del FEI Children´s International Classics durante el primer fin de semana de febrero. Un total de 32 jóvenes jinetes de 14 nacionalidades -todos menores de 14 años- se

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disputaron el título de Campeón Mundial infantil, donde Juan Pablo Gaspar y su impresionante caballo Puertas Blue Dream, le dieron a México, por segunda vez en su historia, la medalla de oro que lo coloca como el mejor infantil del mundo.

La francesa Camille Conde-Ferreira de 13 años, y su caballo Black Jumper aseguraron la medalla de plata, mientras que Isabella Andreu, venezolana de 13 años, se adjudicaron el bronze. La clasificación para esta final se llevó a cabo en el Tour de Oro, donde 26 países compitieron durante todo el 2012 y tras una exhaustiva planeación, los mejores 16 jinetes ranqueados en el ChIC de la Federación Ecuestre Internacional, fueron invitados a participar en la final junto con 16 jinetes mexicanos. Las reglas de este concurso establecen que los jinetes mexicanos tienen que inscribirse con dos caballos diferentes y en un sorteo se define qué caballo montarán ellos y qué caballo montará un jinete extranjero. Con diseños del australiano John Vallance, las pistas que los jinetes infantiles tuvieron que superar tenían un altísimo nivel de complejidad. Esto, aunado al hecho de que los jinetes extranjeros solo tuvieron la oportunidad de conocer a los caballos que montarían durante una hora, la primera clasificatoria fue dominada por los mexicanos. Pero conforme avanzaba la semana, los jinetes extranjeros dieron una cátedra del estilo y talento que existe en el mundo. Fue durante la segunda prueba clasificatoria que los lugares comenzaron a cambiar. La francesa Camille Conde-Ferreira se adjudicó el primer lugar, relevando a Juan Pablo Gaspar a la segunda posición por tres centésimas de segundo. El último día se disputó la final frente a más de dos mil aficionados que se congregaron en Rancho Avándaro para apoyar a los jinetes mexicanos. Los mejores 16 jinetes clasificaron a esta prueba final, de los cuales

únicamente 7 lograron pasar su prueba limpia y clasificar al desempate. Fue en este momento que la batalla por el título de campeón mundial comenzó. Cinco jinetes terminaron su desempate con cuatro puntos negativos. Finalmente era el turno de los dos favoritos: primero Camille, quien llevando solo cinco días de conocer a su caballo, terminó con una pista limpia en un tiempo de 34.22; posteriormente Juan Pablo también logró una pista limpia en un tiempo de 32.39. Menos de dos segundos separaron al campeón del mundo del segundo lugar, logrando miles de aplausos, gritos y ovaciones de pie. Juan Pablo Gaspar ha demostrado el talento que tenemos en México para llegar a ser una potencia mundial en el deporte ecuestre. “Apenas estoy procesando en mi mente que soy el número uno. Me siento contento y satisfecho con el trabajo que hicimos para llegar a esto. Estoy muy agradecido con todo el equipo que tengo atrás, ya que sin ellos no lo hubiera conseguido; si me preguntan cuál ha sido mi mejor logro, puedo decir que soy el mejor del mundo, pero no para presumir, sino para seguir trabajando con disciplina”, dijo Juan Pablo, quien es originario de Guadalajara. “Me siento orgulloso de tener el honor de hacer que mi país tenga otro triunfo a escala mundial, estoy contento de que alguien ya lo hubiera ganado, ojalá y haya otros atrás de mí que también lo puedan hacer. Siempre supe que si estaba concentrado y hacía las cosas bien, podía estar en el podio; nunca pensé en qué lugar, pero sí que podía hacer un buen papel si mantenía la cabeza fría, y me tocó estar hasta arriba”, señaló el jinete.

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CANCÚN MODA NEXTEL

2013

David Salomon, Ricky Sarkany, Adolfo Domínguez, Peter Foyo, Tiziana Domínguez, Lisette Trepaud, y Onda del Mar

na vez mas Cancún fue la sede de Cancún Moda Nextel 2013 el lujoso Hotel Le Blanc Spa Resort fue el marco perfecto para este gran evento de moda,

La gran producción de Moda Nextel nos llevo a un laberinto lleno de flores, por primera vez en México se presentaron las colecciones de Adolfo Domínguez y Pamella Roland, el mexicano David Salomón nos regalo un desfile lleno de movimiento y sensualidad inspirada en la flora y los colores de los manglares de ese bello puerto. Los trajes de baño de Onda de Mar llenos de brillos y colores de la naturaleza, Ricky Sarkany presentó su colección de invierno y no podían faltar los accesorios de Cloe quien nos mostro una

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propuesta Minimal Spirit & Resort y nos enseño como viajar al estilo mas EXIgente. El lanzamiento de Nextel fue el Motorola XT621 Ferrari Edición Especial el cual se presento muy atinadamente con los modelos náuticos de Tommy Hilfiger. Después del desfile los invitados disfrutaron una gran cena . Y para cerrar con broche de oro el grupo Mana ameniso la velada. Lisette Trepaud directora de Moda Nextel nos comento que tanto ella como Peter Foyo Presidente de Nextel México estan muy satisfechos con los logros de este evento. Hizo hincapié que en cada evento tratan de traer a los mejores diseñadores.

EXIgente

MUNDO EXIGENTE CUMPLEAÑOS DE ANEL GARCÍA EN EL G&J Fotos Hugo García Tapia

Anel García festejó un año más con familiares y amigos. El restaurante G&J fuel el lugar elegido por Anel para reunise y difrutar de una gran velada y una espléndida cena, con más de 80 invitados que se reunieron para festejarla, entre ellos se encontraban Lorenzo Ruiz, Guillermo Rojas, Rui Reis, Desire Navarro Lula y Lourdes Alcocer, Pricila y Maritza García hermanas de la festejada. Slly Serur y el arquitecto Azar.

Lourdes y Lula Alcocer Anel García y Rui Reis

Pricilla Anel y Maritza Garcia

Francisco y Tony Sierra, Enrique Ortiz, Yesika de la Madrid, Lander Ormaechea, Yuca Ormaechea, Aaron Lazano

Rui y Sophie Reis Anel garcia, Giselle Rubach, Yesika de la Madrid, Enrique Ortíz

Priscila y el mariachi

DANIEL ESPINOSA OFRECE COCTEL POR LA REAPERTURA DE SU BOUTIQUE DE ARCOS BOSQUES PRIVE Daniel Espinosa, el gran diseñador de joyería mexicano, reabrió las puertas de su boutique Arcos Bosques Prive, ubicada en Bosques de Tamarindos, Col. Bosques de las Lomas, con la asistencia de casi doscientos invitados en la que destacó la asistencia de la actriz de Hollywood, Christa B. Allen, de la serie Revenge, como la invitada de honor, a quien por cierto más tarde le ofrecieron una cena el Restaurante Aqua. Durante este evento, desfilaron varias modelos portando la fina joyería de Daniel Espinosa, con la aprobación de las damas asistentes esa noche de reapertura, disfrutando de sus bebidas preferidas y admirando los nuevos diseños en la joyería, del diseñador de Taxco, Gro.

Daniel Espinosa Y Eva Hugues Daniel Espinosa y Christa B. Allen.

Claudia Ortíz Y Sharon Pérez

Así, Daniel Espinosa confirma el gran éxito de sus diseños de joyería, abriendo una más de sus boutiques con gran fama internacional, ya que está posicionado en varios países europeos, así como en Estados Unidos.

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Karin Alemán, Alejandra Alemán Y Eva Hughes Oscar Del Toro, Juan Margain, Carla Estrada Y Carlos Gazcón

Jimena y Lula Alcocer

Lourdes y José Antonio Alcocer

JOSÉ ANTONIO ALCOCER Y VILMA SOTOMAYOR, UN ENLACE LLENO DE ROMANTICISMO Hace nueve años, durante la inauguración de un antro en Masaryk, los novios se conocieron y, desde que Pepe la vio, quedó cautivado por la belleza y simpatía de Vilma. Ambos descubrieron que no podían vivir el uno sin la otra; por lo que, luego de nueve años, han formado una hermosa familia. Tienen dos increíbles hijos: María José de 7 y Pepito de 2 años, quienes fueron cómplices para que, durante un encantador viaje a las pirámides de Oaxaca, Pepe le pidiera a Vilma que se casaran. La unión religiosa se llevó a cabo en la catedral de Cuernavaca, donde congregaron a 250 familiares y amigos, quienes, luego de la ceremonia, degustaron de un suculento menú y una divertida fiesta en el Jardín Arecas. ¡Como Dios manda!

Vilma Escudero y Max Sotomayor

Clemente Cámara Yoli y José Manuel Aguirre

Ricardo y Mey Lay Fernández

Fernanda y María Luisa Espíritu, Elia y Nicólas Abounrad, Margarita Sotomayor y Lourdes Alcocer

Stephany y Javier Alducin Santiago y María Alcocer

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CRATE AND BARREL MÉXICO

MUNDO EXIGENTE

José Baston, Miguel Ángel Mancera, Andres Gómez presidente de Crate & Barrel

En el Centro Comercial Paseo Arcos Bosques la tienda ofrecerá una extensa gama de artículos decorativos, para el hogar, muebles y colecciones de temporada. Crate and Barrel es la tienda favorita de muebles y decoración de Estados Unidos e indudablemente se convertirá en la preferida de México, ya que la calidad de sus productos, el diseño y su gran oferta cautivarán los corazones de los consumidores.

Miguel Ángel Mancera y Consuelo Duval

Yoli y Beatriz Talamantes y Fernanda Cué

Arturo Reyes y Señora

Aspectos de la tienda

SABOREA MÉXICO ESTUDIO MILLESIME

Arturo Fernández, Javier Plasencia y Pablo Salas

Chefs en acción

Si tu paladar es muy EXIgente, el Estudio Millesime jamás va a defraudarte; los almuerzos y cenas son el homenaje perfecto a la cocina mexicana. Cada mes, tres de los mejores chefs de México ofrecen dos comidas y dos cenas para solo 40 afortunados comensales. El menú lo preparan conjuntamente estos artistas de la cocina y está compuesto por un aperitivo de bienvenida de seis platillos y seis platos principales maridados con champagne, vino blanco y dos vinos tintos de excepcional calidad. ¿Se antoja no? El menú estuvo elaborado por los chefs Arturo Fernández, del restaurante Raíz, Javier Plascencia de Misión 10, ubicado en Tijuana y por Pablo Salas del restaurante Amaranta en Toluca. Sin duda, la experiencia es una buena oportunidad para disfrutar como se debe del arte culinario; no deje de visitar Estudio Millesime ubicado en el Hotel St. Regis.

EXIgente 86

Rico platillo

Manuel Quintanero

Jaqueline Benítez, Eda Rayett, Deby Beard y Lourdes Alcocer

ELITE SPORTS

L’OREAL MÉXICO ENTREGA RECONOCIMIENTOS PARA LAS MUJERES EN LA CIENCIA Fotos Hugo Garcia Tapia

Una vez más se hizo entrega de los reconocimientos “Las Mujeres en la Ciencia” en el auditorio del Museo de Antropología. Durante quince años la Fundación Corporativa L’oreal y la UNESCO han buscado reconocer a mujeres investigadoras que contribuyen a superar los retos globales del mañana. El Programa For Women in Science L’Oreal- UNESCO, reconoce anualmente la excelencia científica y fomenta el talento de investigadoras mexicanas y de todo el mundo. L’Oreal México, en asociación con la UNESCO, y la Academia de Ciencias, reconoce a investigadoras de nivel post-doctorado a través del programa “becas para las Mujeres en la Ciencia” en esta sexta edición, cinco jóvenes científicas recibieron una beca para desarrollar proyectos científicos en instituciones del país, ante la presencia del Dr. Enrique Cabrero Mendoza, Director General del Consejo Nacional de ciencia y Tecnología (CONACYT) y representante personal del presidente de la República Mexicana; Enrique Peña Nieto, Luca Burei, Presidente de L’Oreal México, el Dr. José Franco, Presidente de la Academia Mexicana de Ciencias; el embajador Carlos Cachón, Secretario General de la comisión Nacional de Cooperación con la UNESCO, (Conalmex) y el Dr. Ricardo Guerrero, representante de la Oficina de la UNESCO en México. Al término de la ceremonia de entrega de reconocimientos se ofreció un Lonch en el Lobby del auditorio Jaime Torres Bodet a todos los ahí presentes.

MARILU RICALDE Y YAMEL GUERRA

MIEMBROS DEL PRESIDIUM Y LAS PREMIADAS, AL CENTRO; DIR. DE L’OREAL MEXICO; LUCA BUREI

STEFANIA Y LUCA BUREI, ANGELA VILCHES Y ANNE LAURE MORON JOAQUIN ARRANGOIZ, NINFA SALINAS SADA, LUCA BUREI Y VERONICA DECHELETTE

PAULINA DÍAZ ORDÁZ OFRECIÓ CENA A ROSY OROZCO

Delegado; Victor Romo, Rosy Y Alejandro Orozco, Jesus Sesma Y Paulina

Terry Mendez, Jimena Gallego, Sonia Falcone Y Nuria Carsten

Jesus Sesma, Alejandro Zermeсo, Victor Romo, Antonio Taracena Y Hector Snayder Paulina Díaz Ordáz Y Mariana Ochoa

Paulina Díaz Ordaz de Sesma y su esposo Jesús Sesma, ofrecieron una cena en su residencia de las Lomas de Chapultepec, en honor de Rosy Orozco, una mujer polifacética en la vida de nuestro país, quien como diputada, más tarde como senadora, además de escritora, la señora Orozco trabaja arduamente en pro de la defensa de las mujeres en la trata de blancas. Rosy Orozco, autora del libro “Del Cielo al Infierno en un Día”, se refirió durante la cena la problemática actual de nuestro país, en donde a diario desaparecen niñas y jóvenes, para ser obligadas a prostituirse y, en caso contrario, a ser asesinadas por sus raptores, por eso hizo un llamado de atención con los ahí reunidos a tomar conciencia y trabajar en pro de esta problemática. Los anfitriones, agradecieron a los invitados su asistencia y en particular al delegado de la “Benito Juárez” quien también hizo acto de presencia. Más tarde los ahí reunidos disfrutaron de un buffet de cortes argentinos y de deliciosas ensaladas, además de bebidas refrescantes. EXIgente 87

LUXURY LAB 2013 El 16 de mayo se llevó a cabo, en el Hotel St. Regis de la Ciudad de México, la tercera edición de Luxury Lab, el foro de inteligencia más importante del mercado de lujo en México y Latinoamérica, presentado por Condé Nast. Localizing Luxury Brands fue el tema principal de este foro, cumpliendo el objetivo de brindar opiniones expertas en el panorama del sector de marcas de lujo en América Latina, y a la vez ofrecer estadísticas e información relevante de cómo llegar a los consumidores de este mercado. Lo más destacado fueron las charlas de Scott Schuman, fundador de The Sartorialist (Boost Brand Value), Kathryn Minshew, fundadora de The Daily Muse (Money Can’t Buy Experiences),entre otros.

Maximiliano Villegas, María de la Fuente y Aberlado Marcondes

Patricia Gaia y Rosa Gardea

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Miguel Torruco y Gloria Garza Marcela Cuevas y June Haynes

Scott Schuman

Olatz Schnavel y Miguel Cirgado

EXIgente