lo chic de lo nuevo
PEYRELONGUE, LUJO Y BUEN GUSTO HOTELES: DU PALAIS DELANO TAJ LAKE PALACE GAM 80 Aﾃ前S www.revistaexigente.mx
AUDI A6 Y A7, IMPONENTES SPORTBACK
MUJERES SIGLO XXI NATALIA LOCOCO
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Carta Editorial PROYECTOS DE VIDA Y SOL, DE GOZO Y DE CELEBRACIÓN
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medida que la temperatura asciende, domina el color y la luz de un sol radiante. Esa exuberancia se refleja también en el guardarropa y en el maquillaje. Y es que hay una fuerza suprema en cada primavera que incita a sentirnos mas vitales, con más ilusiones, más poderosas y con más deseos de viajar, de explorar y de amar. Por ello Exigente te invita a recorrer esas islas remotas en el Silver Discoverer que reúnen todo ello y más, porque “más” es el lema de esta estación. Y si alguien sabe más es Peyrelongue, empresa siempre a la vanguardia y comprometica con los más vulnerables. Como estamos tan próximas al Día de la Madre no puede faltar un ramillete de figuras femeninas sobresalientes, fértiles de cuerpo y mente, tales como la activista social Natalia Lococo creadora de la Fundación Ayuda Humanitaria; la actriz internacional Adriana Barraza, la maestra de oratoria Alicia Pérez Salazar, testigo de momentos climáticos de México; Josefina Santacruz, talentosa cheff maga de la gastronomía; y la icónica Yayoi Kuzama. Zona Maco despliega un abanico de propuestas estéticas para coleccionistas novatos y avezados. Es un tiempo en que motiva a tener un detalle con la autora de tus días, por eso te hemos preparado una muestra muy tentadora de regalos. En ese disfrute de la vida, no falta la buena comida del Bardot Brasserie y los excelsos vinos de la bodega del Márques Vargas, con toda la tradición de la Rioja. Descubre el lujo y el romance que se oculta en las habitaciones del hotel Du Palais; las últimas novedades que te ofrece el hotel Delano en Las Vegas; disfruta además de la arquitectura y la opulencia histórica así como la belleza natural del Taj Lake en la India; y si acaso hiciera falta elevar más la energía, te sugerimos cómo aprovechar los beneficios en la salud de saber besar.
Lourdes G. de Alcocer Directora Editorial
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En portada Mujeres siglo XXI
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Directorio
Consejo Editorial Enrique Castillo-Pesado, Debie Beard, Annie Lask, Dra. Elia Har fuch, Mar tha Chapa, Odette De Anda, Adriana García Ramos, Guillermo Steta, Ricardo Covalín, Aurora López Ortigosa, Jacqueline Andere, Elia Abounrad, Ana Lilia Cepeda, Juan Carlos del Valle. Director General Directora Editorial Coordinadora Editorial Directora de Arte y Diseño Asistente Editorial Colaboradores Community Manager Sociales Relaciones Públicas Rep. Estados Unidos Rep. Cancún Rep. Monterrey Rep. Guadalajara Rep. Querétaro
Lic. José Antonio Alcocer Brizuela Lourdes G. de Alcocer Julieta Maldonado Blanca L. Argueta Palacios Mónica Elías Tapia Enrique Castillo-Pesado Ruth Sadick Héctor García Hugo García Tapia Jimena Alcocer y Lula Alcocer Vilma Escudero Alejandra Medina Marlene O’Farril Florencia Juárez Cintya Montiel
Foto: Víctor Cucart
Natalia Lococo una voz ciudadana que se hace escuchar
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EXIgente online AÑO IV. NÚMERO 21 EXIGENTE LO CHIC DE LO NUEVO, revista trimestral con cuatro ediciones al año. Impresa por Preprensa Digital, Marzo de 2015. Publicada y editada por Editorial Exigente, S.A. de C. V. ubicada en Av. Contreras 516 – 302 Col. San Jerónimo Lídice, Delegación Magdalena Contreras, C.P. 10200, México, Teléfonos: 5683 5471 / 5681 9679. Editor responsable: María de Lourdes Ruth García de Alcocer. Reserva de Derechos de Autor del Instituto Nacional de Derechos de Autor, número: 04-2012-112710192600102.Certificado de Licitud al Título y Contenido No. 14995. Impresa por Editorial EXIgente. Prohibida la reproducción parcial o total en materia e información publicada en este número sin autorización por escrito de Editorial Exigente, S.A. de C. V. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan, necesariamente, el punto de vista de la Editorial.
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Contenido C
Porque el que no EXI ge... no merece
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Peyrelongue, belleza refinada y buen gusto
Mujeres del siglo XXI
Silver Discoverer, estela de un aventurero intrĂŠpido
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Audi A6 y A7, imponentes sportback
Hotel Du Palais, resort y spa imperial
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Nuevo hotel Delano con todo el estilo de Las Vegas
La experiencia parisina del Bardot Brasserie
MarquĂŠs de Vargas Cuatro generaciones consagradas al vino
BRILLO
PEYRELONGUE, BELLEZA REFINADA Y BUEN GUSTO Su filosofía de servicio va más allá de la calidad, al preocuparse por cada cliente. Su personal altamente calificado, le brinda asesoría personalizada en cualquiera de sus áreas y conjuga diferentes espacios acorde a sus necesidades.
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eyrelongue Chronos cuenta con un amplio bagaje y conocimiento del mercado local, pues es también la primera casa especializada en alta relojería de nuestro país, fundada como tal en 1992 y bautizada inicialmente como Chronos de Peyrelongue.Actualmente, sus “esquinas” relojeras, albergan un número superior a 50 marcas, seleccionadas a partir del ojo experto de Luis Peyrelongue.
ALTA RELOJERÍA Combina elegancia y estilo, al manejar las mejores marcas de relojes de lujo del mundo, entre otros Baume & Mercier, Frederique Constant, Longines, Mont Blanc, Panerai, Bomberg, Chronoswiss, Perrelt y Patek Philippe. Como distribuidor oficial de Rolex, está autorizado tanto para vender como para dar mantenimiento. La firma cuenta con el
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conocimiento, la destreza y el equipo necesarios, para brindar servicios de restauración o reparación de relojes o joyería de lujo. Además garantiza la autenticidad de cada pieza. SOCIEDAD PIONERA Recientemente Peyrelongue alberga la distribución y la clientela de Blancpain, la manufactura relojera suiza más antigua del planeta, fundada en 1735 en el valle de Villeret. Desde su fundación por Jehan-Jacques, Blancpain se ha comprometido únicamente a la fabricación de relojes mecánicos. Desde entonces la firma genera grandes y novedosas ideas visualizadas para ir cada día más allá de los límites “del tiempo” mediante métodos tradicionales, ya que cuenta con un número importante de grandes complicaciones y récords relojeros.
Brillo excepcional, engarce y minucioso cuidado en la selección de las piedras. Hablamos de oro y diamantes. Entre sus selecciones está Ashoka cuyos diamantes son muy raros, porque son difíciles de hacer con todas sus facetas que los hacen parecer más grandes que cualquier otro diamante del mismo tamaño. Es un tesoro para toda la vida que se convertirá en reliquia familiar por excepcional. Nunca habrá nada igual. Otros tesoros son las joyas Damiani, los collares Danzarina de su firma y las perlas de Mikimoto. Ante un escaparate deslumbrante, Luis Peyrelongue y su equipo de joyeros animan a confeccionar el anillo perfecto de compromiso con su fórmula de las cuatro C: color, corte, pureza y peso en quilates. Un preferido es el anillo en oro blanco y el rosa –de 18 quilates– destinados a albergar los minerales más preciosos y resistentes. Los anillos presentan una estética de ensueño, ideales para vestir en cualquier ocasión, ya sea durante una velada romántica o el disfrute de una comida con las amigas, cada uno de estos ornamentos, se posa en sus dedos de manera suave y delicada.
Her vé Peyrelongue, Rebeca de Alba y Luis Peyrelongue.
PIEZAS ÚNICAS DE DISEÑADOR Joyeros desde 1970, es una de las más prestigiadas marcas de joyería y de la alta relojería, gracias a la fiel vocación de su Director General, Luis Peyrelongue, que es manifiesta en sus colecciones de joyas que a las mujeres fascinan, por su diseño
A favor de la infancia Uno de los compromisos más añejos de la familia Peyrelongue es ayudar a quienes más lo necesitan. Para muestra Peyrelongue Charity, evento que reúne a clientes y directores de la relojería que oferta la sede de Peyrelongue Chronos, acordando que un porcentaje de la venta va a un fondo destinado a ayudar a los niños con cáncer, a través de la Fundación Rebeca de Alba. También participa en Watches World para apoyar a Servicio, Educación y Desarrollo a la Comunidad (SEDAC), en su labor en pro de las futuras generaciones de este país, al procurar reciban una buena alimentación niños de escasos recursos.
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COLECCIONES PEYRELONGUE a firma destaca su identidad única, gracias a su concepto de ornamentos de diseño único e innovador, mismos que se pueden admirar en todas sus Boutiques Breguets; enclaves idóneos para sus colecciones exclusivas rodeadas de luz y de fastuosidad.
Aretes Pesavento
Collar Peyrelongue Colección Danzarina
Anillo Damiani
Pulsera Ashoka
Anillos de compromiso Peyrelongue EXIgente 10
TIEMPO
RELOJ RÊVES DE PANTHÈRES 42,75 mm, 9916 MC, oro blanco rodiado y diamantes. La emblemática pantera en un escenario diurno y nocturno como parte de las complicaciones de la Maison des Métiers d’Art. Una ensoñación joyera que alterna la noche estrellada y el resplandor del sol, mediante la mayor tradición de la Alta Relojería, demostración espectacular de excelencia e innovación.
LA GRANDE CLASSIQUE DE LONGINES El encanto de La Grande Classique de Longines proviene esencialmente de su caja ultradelgada de tan sólo 4,60 mm en los modelos más recientes. El perfil ultradelgado es fruto de la estructura particular de la caja, patentada por Longines, cuyo fondo sirve también de asas para la pulsera.
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IWC SCHAFFHAUSEN PORTUGIESER CALENDARIO ANUAL Hermosa pieza de la Alta Relojería con caja en oro rojo de 18 quilates, esfera de color plateada, correa de piel de aligátor negra y cierre desplegable en oro rojo de 18 quilates
LA HORA AZUL DE GIRARD-PERREGAUX 1966 ARISTOCRÁTICO Y EXCEPCIONAL El distinguido sello de manufactura de alta relojería de la Chaux-deFonds viste de azul la suprema elegancia del atemporal Girard-Perregaux 1966 41mm. La caja en oro rosa o blanco permanece fiel a la pureza de líneas de la colección Girard-Perregaux 1966. Su nuevo modelo de 41 mm de diámetro, luce un cristal ligeramente esférico y un bisel inclinado pulido en diamante que ensalza su exquisitez.
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TIEMPO
MBA en Dirección y Gestión de Empresas de Moda y Belleza • Único en México • Modelo semi-presencial (blended). Formación online + 20 sesiones presenciales en México DF 8 Sábados intensivos de 8h). • Profesorado: Profesionales en activo de BULGARY, LVMH, TOMMY HILFIGER, SWAROWSKI, etc. • Programa de Asesoramiento de Imagen y Estilismo • Semana de Inmersión en Milán como parte del programa. Istituto marangoni ® Inicios de MBA: Abril y Octubre de 2015 TITULACIÓN 1. Un título MBA en Dirección y Gestión de Empresas de Moda 2. Un certificado expedido por el: istituto marangoni School of Fashion (Milan, Italia). Esden Business School, es una escuela de negocios, fundada en España en 1996 y con más de 7.000 alumnos. Clara referencia internacional en cuanto a la formación de vanguardia e innovación metodología académica.
www.esden.mx
T. (+52) 55 52682180 Centro Banamex Avda. Conscripto, 311 Lomas de Sotelo- DF 11200 - Miguel Hidalgo
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MODA DAMA
A TONO CON LA PRIMAVERA L
os colores que priman incluyen a los cálidos como corales, rosas, rojos, fucsias y amarillos. Entre los de paleta fría están el turquesa, el celeste, los diferentes tonos de verde y azul marino. Además del blanco y el negro, llegan con fuerza el plata y el dorado, combinados entre si y con el blanco. El gris perla es el nuevo negro.
Valentino
Emporio Armani
Max Mara
Carolina Herrera
Salvatore Ferragamo
Fendi Perugia EXIgente 14
MODA
Playa chic E
s momento de cambiar el peinado, optar por un traje de baño vanguardista y colocarse accesorios coloridos para impactar a cada paso. Luce espléndida sin perder comodidad con estos outfit súper frescos a los que puedes incorporar accesorios (pamela, pareos, bolsos y anteojos) para acentuar tu propio estilo. Encontrarás que los diseñadores más destacados de alta costura y moda urbana, se han abocado también a estos días de sol.
Bebe
Tommy Hilfiger
Guess Nautica
Christian Louboutin
Roberto Cavalli
Benetton
Autobronceador Clarins EXIgente
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regalos ella
Lo que toda mujer quiere recibir E
l presente que despierta más ilusión es el inesperado, porque todos los días merecen ser celebrados. Es aquel que expresa amor, admiración o una combinación de ambos, y está hecho de esmero e ilusión, que es exactamente lo que transmite. El secreto de su éxito es elegir algo que sobresalga y algo que nunca hubiera pensado en comprar para sí misma.
Un día de spa en el Spa Remedy del St. Regis México
Clutch Dolce & Gabbana
Aretes colección Beach Tous
Champagne Veuve Clicquot
Anillo H.Stern
Porta teléfono y pluma touch Montblanc
Perfume Elie Saab EXIgente 16
Dior
Cafetera DeLonghi Nesspresso Latissima
regalos ella
RADIANTE NATURALIDAD E
Perfume Bvlgari
Labiales Yves Saint Laurent
Maquillaje en polvo Clinique
l rostro captura los tonos dorados de la naturaleza, para lucir en todo su esplendor y juventud. Se impone un cutis fresco de mejillas sonrosadas. Y bajo el intenso sol esta imagen tan femenina y el bronceado tenue, hablan de romance y diversi贸n, misma que se refleja en una mirada brillante gracias a sombras rosadas, violetas o en colores pasteles y delineadores blancos.
Clarisonic ARIA
Esmaltes Burberry
Sombra Mac
Ducha y exfoliante Scrub C+C Natura Biss茅
Crema Sublimage Chanel EXIgente
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MODA DAMA
Diesel
Custom Projects
Loewe
El accesorio estrella EXIgente 18
Bottega Veneta
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os lentes de mayor moda son los redondos. Otra opción son los de marco de madera palo santo, roble, lapacho, wengue o bambú. Son muy originales, superlivianos. También son preferidos los modelos cuadrados, grandes y con cristales espejados verdes, azules y naranjas. Aunque inicialmente se usaban en playa y montaña, son hoy look fashion urbano.
moda caballero
Mayor definici贸n de imagen N
o pueden faltar tus lentes de sol favoritos que te quedan pintados. Los modelos tipo aviador marcan la tendencia para este 2015. Firmas exclusivas se han adaptado a este concepto, presentando modelos juveniles y a la vez elegantes. Es un estilo que llega desde Ray-Ban al que se suman Burberry, Bottega Veneta, Tommy Hilfiguer y Dior, entre otros.
Burberry
Bottega Veneta
Tommy Hilfiger
Dior
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moda caballero
Casual sofisticado D
erroche de frescor, moda casual contemporánea, tejidos ligeros y aires marineros. Los estampados son arriesgados pues van más allá de los cuadros y de las rayas, optando por estampados tropicales o los floreados. Respecto a los colores, se mantienen los clásicos rosas, celestes, pasteles, pero se suma el amarillo. Lo ideal es combinarlos con rayas o colores neutros. En cuanto a calzado puedes elegir unas zapatillas deportivas.
Blazer Lacoste
Zapatos Ferragamo EXIgente 20
Look Louis Vuitton
Camisa Scalpers
Suéter Brooks Brothers
Look Ferragamo
Mancuernillas Gucci
Look Tommy Hilfiguer
moda caballero
entre las olas
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a moda se inclina por trajes de baĂąo mĂĄs cortos en tonos intensos y estampados llamativos y arriesgados. Por otra parte, los colores fosforescentes que tuvieron su boom en los 80 y los 90 retornan, al igual que la imagen de surfer. La paleta se centra en los azules, el verde caqui y militar, amarillos luminosos, naranja, coral y el beige de distintos tonos.
Nautica
Gorra Armani
Versace Benetton
Sandalia Giuseppe Zanotti
Adidas
Playera Roberto Cavalli
Protector solar SPF 50 Biotherm
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personalidades
LAS FASES DE LA LUNA
MODELOS DE NUESTRAS DIFERENCIAS La luna y sus arquetipos femeninos, representan las distintas etapas de la mujer: creciente-virgen, llena-plenitud y menguante-vejez; por ello, a través de la vida toda mujer experimenta uno a uno cada patrón POR IRMA BONILLAS
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ada mujer encarna el mito que su educación y la socialización le han marcado, misma que se manifiesta en cada uno de sus actos y emociones. Descubrir el arquetipo que está guiando nuestra vida, trae aparejado el manejo consciente de la propia naturaleza receptiva, intuitiva o mística. Quizás se sea una mujer Kali de inigualable furia y devastadora fuerza para restaurar la paz y el equilibrio; o una Circe que al sentirse poco apreciada por los hombres, los seduce; o como Medea que toma decisiones irrevocables para poner fin a una relación, para poder vivir.
Otros arquetipos son los de Afrodita, la mujer que ama en libertad; y el de Hera, leal y fiel a su esposo que ha de ser poderoso y exitoso, la que ni el divorcio hará concluir esa etapa marital. Tal vez el marketing nos incline a ser una Salomé, la mujer que hace perder la cabeza al hombre en contra de su voluntad; o por el contrario, la Madre que provee protección a todas sus relaciones y que bien puede ser del tipo Demeter, quien siente placer y la responsabilidad de dar alimento físico y espiritual a los demás. El siguiente peldaño Aunque no lo creas, es bastante común la mujer Madre de dios que vive el embarazo y parto como algo sublime, quien ve a su hijo como un ser especial. En contraste con la Virgen, plena de convicciones incorruptibles y dispuesta a resolver los problemas que acosan al mundo. Muy cercana a Artemisa que establece uniones igualitarias y da prioridad a su independencia. Es revolucionaria y ecologista. Atenea por su parte establece vínculos con el poder y es una excelente estratega, así como conciliadora. Vesta rige a toda mujer que llega a la menopausia, cuando es sabia y cultiva más su vida interna.
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personalidades Sin embargo las mujeres somos mucho más que un mito en el mundo. Según cifras del último censo de 2010, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) registró que somo 57 millones, de las cuales 19 millones 379, 038 forman parte de la población económicamente activa. 76% son empleadas, 6% trabajan por su cuenta y 5% son obreras. Sólo 25% de los directivos y 5% de los presidentes o directores generales son mujeres. En 2011 de cada 100 mujeres, 35 cuentan con al menos un grado aprobado en cualquiera de los niveles medio superior o superior; y representan el 52.2% de la población de posgrado. En las diez carreras más cursadas 6 son de Ingeniería mecánica, 25 en Ingeniería industrial, 30 en Arquitectura y 33 en Ingeniería en computación e informática. En Psicología y Ciencias de la educación, las estudiantes son más de las tres cuartas. La edad promedio en la que se casan las mujeres es de 25 años y cada mexicana tiene entre 2 y 3 hijos en promedio, habiendo más de 30 millones de madres de las cuales 5.3 millones son solteras, separadas o divorciadas. Asimismo, más de 77 mil niñas entre los 12 a 17 años de edad están casadas, lo que representa el 1.2 % de la población. Su incidencia en la sociedad Respecto a la política, de acuerdo a los resultados de las elecciones del 1º de Julio de 2012, la LXII Legislatura hay 42 mujeres senadoras y 184 diputadas, en términos porcentuales se traduce al 36.8% y un 33.6% respectivamente. Las mujeres que viven en pareja realizan tareas domésticas para los integrantes de su hogar 42 horas a la semana; en el cuidado de los niños y otros familiares, dedican 33 horas con 36 minutos por semana; asimismo 37.4% de ellas trabajan para el mercado y cubren una jornada laboral de 41 horas y 42 minutos.
La participación de las mujeres en el trabajo voluntario, apoyo a otros hogares y a la comunidad, casi duplica (15.5) a la de los hombres (7.9%), y también es mayor el tiempo que ellas le destinan a la actividad. Los hombres utilizan más los medios masivos de comunicación y ocupan más tiempo en ello que las mujeres que realizan mayores actividades culturales, deportivas y de esparcimiento, respectivamente 75.5 y 73.6%, pero el tiempo que le dedican es similar entre hombres y mujeres, alrededor de 8 horas a la semana.
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mujeres siglo XXI
Foto: Víctor Cucart
NATALIA LOCOCO,
UNA VOZ CIUDADANA QUE SE HACE ESCUCHAR
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Fundadora de Ayuda Humanitaria MX
Decidió actuar ante la magnitud de los desastres que dejaran a su paso los huracanes Manuel e Ingrid en septiembre del 2013. Hizo de su casa un centro de acopio para ayudar a las zonas afectadas de nuestro país, pero nunca imaginó hasta dónde llegaría su causa POR JULIETA MALDONADO
de distancia. “Eran puros caminos de terracería, a veces había precipicios, cruzamos ríos, arroyos para llegar a las comunidades mixtecas. De hecho teníamos traductor y es que jamás había llegado gente hasta ahí”, continua Natalia. Lo más notorio era el estado de shock en el que se encontraban las personas, por lo que Nati se dedicó también a escuchar sus cuitas para darles palabras de aliento y de consuelo. Se dio cuenta que esas zonas están en el olvido, decidiendo seguir adelante.
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atalia no se encontraba en México cuando ocurrieron los desastres, pero al enterarse por las noticias de lo que ocurría “pensé que era una desgracia de dimensiones de las que muy pocos se habían dado cuenta. Suelo visitar con cierta frecuencia Ixtapa y cuando viajas por carretera ya sea por Morelia o por Tierra Caliente, ves la pobreza y eso fue en lo personal lo que me movió. Ya había visto el hambre, la miseria, las carencias y cuando llega tal desvastación, solo dije ‘hay que ayudar’”, relata. Esta mujer fuera de serie convocó de inmediato por medio de las redes sociales y la respuesta que obtuvo fue maravillosa y a ella le cambió la vida para siempre. Sus amigas, vecinos y muchos otros más colaboraron de tal forma que llegaron a reunir más de 50 toneladas de ayuda. La suma de la voluntad para ayudar a los más necesitados dio como resultado lo que es hoy la Fundación Ayuda Humanitaria MX. LEVANTAR CORAZONES Y LLAMAR VOLUNTADES “La consigna con la que iniciamos fue ‘busca en casa y comparte’. Todos tenemos algo que dar, y si lo hacemos podemos amparar a una familia, así que hicimos una lista de lo que se requería con urgencia, solicitando entonces agua, mantas, ropa, toallas, sábanas, libros y mucho más.” Si bien fue una gran labor reunir las donaciones, lo siguiente era la logística de traslado y la entrega, siendo asesorados por los especialistas del Grupo de Apoyo Telmex (GAT), quienes les enseñaron a separar y empacar. Llegaron a Ixtapa, donde estaba el centro de acopio. Llenaron dos tráilers con despensas con arroz, frijol, leche, botes de cereal, sillas, mesas y medicamentos. Hicieron 18 horas para llegar a los primeros poblados; por día, se dirigían a tres; estando uno del otro mínimo a tres horas
La confianza es algo que respalda los hechos y la transparencia de Fundación Humanitaria MX, canal de amparo, de ayuda y de apoyo entre ciudadanos. “Nos sentimos muy seguras, la gente es cálida, agradecida, pero la verdad no están esperando una bolsa de arroz ni una cobija, lo que te piden son semillas, fertilizantes para trabajar la tierra. En tres semanas organizó un gran evento con una enorme convocatoria, llegando apoyo de todas partes de la República. “Sabemos que no vamos a poder ayudar a todo México, pero en la medida de nuestro esfuerzo, serán nuestros logros. En este tiempo fueron siete comunidades, pero si sumas a sus habitantes, es toda una población”, añade.
Natalia Lococo, Patricia Mercado, Angélica Fuentes.
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De igual forma actúo ante el huracán Odile que azotó Baja California, en el 2014; recibiendo ayuda de Tabasco, y de Monterrey entre otros estados, que además saben que es estar en estado de emergencia. A la vez, para obtener recursos para ayudar la Fundación realizó una subasta de artículos deportivos firmados por connotadas estrellas del deporte. CÍRCULO DE ÉTICA SOCIAL
Foto: Héctor García
Ayuda Humanitaria MX son ciudadanos y empresas que ayudan a otros, pues son conscientes de que necesitamos una sociedad más equitativa. “El nivel de violencia en México sigue creciendo, pero nosotros podemos combatirla generando más oportunidades Me refiero a donar libros, útiles, computadoras, contribuir para que existan más escuelas, porque los niños que apoyes en 15 años en vez de delinquir o matar a un hijo tuyo por falta de medios, esos mismos jóvenes podría ser médicos que salven la vida de tu hijo”, comenta Lococo. “Este es el círculo donde todos tenemos que entrar, no se vale sólo quejarse pues de todos depende que México cambie de verdad. Es necesario quebrar la apatía e indiferencia,
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despertar consciencias y ser una voz ciudadana a favor de nuestro país. Estamos en una situación privilegiada pero hay que saber ponerse en los zapatos del otro, sólo así se entiende lo que la gente vive, lo que sufren”, reflexiona Natalia. Lococo enfatiza ese concepto, citando una frase de las muchas que gusta del Papa Francisco, de quien es fiel seguidora: ‘’¡Cuidado con la comodidad! Cuando nos acomodamos, olvidamos fácilmente a los demás’’ En cada pueblo se encuentran miles de historias de necesidad, así que Ayuda Humanitaria MX se ha encargado de dotar de aparatos para problemas de audición y de sillas de ruedas a particulares, ha colaborado en un asilo de la tercera edad, en una casa hogar en Puerto Escondido y para salvar un internado con 225 niños en Alcozauca. De forma paralela se han dotado de computadoras a escuelas en Guerrero, Estado de México y Oaxaca. ES VITAL INVOLUCRARSE Natalia acude con regularidad a los lugares en el Estado de México donde hay necesidad e investiga qué les hace falta, en especial a los niños. En diversas ocasiones la acompaña su hijo Bruno, “pertenece a una nueva generación de mexicanos, que hay que acercar a los menos favorecidos para que vean sus necesidades para fomentar esa cadena de bondad que tanto se necesita. Es fortalecer los lazos entre ciudadanos y no abrir brechas abismales entre clase sociales, lo único que hace eso, es subir dosis de resentimiento”. “Quiero un país más equitativo, donde nuestros hijos puedan tener la libertad de elegir y sobre todo de salir a la calle sin peligro”, dice Natalia de forma categórica. Es de la opinión de que la inseguridad disminuiría si se fortalecieran todos los segmentos sociales y se lograra un mayor equilibrio entre los mismos. La Fundación de Ayuda Humanitaria MX también está uniendo esfuerzos con la universidad de Chapingo para el desarrollo de huertos autosustentables. Uno de sus objetivos es fundar escuelas rurales, meta que se ha venido prorrogando debido a que ha tenido que actuar ante diversas contigencias en el país.
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No ha sido fácil alcanzar sus sueños, pero la unión de voluntades de hacer lo que se debe posibilita el crear una red de ayuda nacional. “La amistad es estar en las buenas y en las malas. Si hay algún problema a los primeros que llamas son a tu familia y amigos, y todos desde sus trincheras aportan. Así lo hemos visto pues no teníamos nada, pero ha sido increíble que la gente crea en nosotras, porque algo si quiero decir: hasta la última lata de atún la vamos a entregar”, concluye Natalia. Natalia predica y practica el compromiso social para conformar un mejor mundo para las nuevas generaciones; y una de sus estrategias ha sido cultivar el diálogo con las autoridades a fin de que escuche las necesidades de la población y haga algo en concreto. Nos da, además, un mensaje que nos estremece: “Tenemos que estar preparados para la siguiente contingencia, tanto en lo personal como país”.
El impacto que está teniendo Natalia en nuestra sociedad se refleja en que ha sido convocada en el grupo de las 50 Mujeres Líderes por parte del gobierno capitalino, para impulsar un programa de dignificación del trabajo doméstico remunerado. “En Ayuda Humanitaria MX trabajamos cada día por nuestro México, por eso invitamos a que se sumen de la manera que puedan ya que es el bienestar de México, país que habitamos todos, país de nuestros hijos”, concluye Natalia Lococo. Contacto: ayudahumanitariamx@yahoo.com @natalita033
Desayuno con El Jefe de Gobierno, Miguel Mancera con las 50 mujeres de diferentes organismos gubernamentales e instituciones.
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ADRIANA BARRAZA,
TALENTO DEL CINE MEXICANO POR VÍCTOR LÓPEZ VELARDE
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driana Barraza no sólo ha dejado huella en el cine nacional al convertirse en la tercer actriz mexicana nominada al Oscar por el filme “Babel” en 2006, sino que es una institución de la enseñanza histriónica al ser una de las creadoras del método “actuación técnica”, por lo que es común que en el medio la reconozcan como la maestra Barraza. ¿Qué tiene el teatro que la ha llevado a seguir actuando en los escenarios, pese su consolidada carrera en el cine? El teatro es la base de la carrera actoral. Es un medio maravilloso que ningún actor puede dejar de hacer aunque trabaje en cine, televisión, comerciales, etc. El teatro dignifica y le da sentido a esta profesión. Tener la posibilidad del trabajo de mesa, los ensayos, buscar el interior del personaje,
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los matices, entenderlo para después sentir la emoción de cada función y darse cuenta que ninguna es igual lo cual es sumamente gratificante. ¿Qué significa ser un gran referente en lo que se refiere a la enseñanza histriónica, siendo la actuación una gran pasión en su vida? Te agradezco que me consideres un referente en cuanto a la enseñanza, son ya más de 37 años desempeñándome como maestra. Aunque lo más importante para mí no es ser un referente en ningún aspecto sino estar al día en cuanto a la pedagogía, ser digna, honesta y responsable para poder pararnos, mi equipo de maestros y yo, frente a un alumno, buscar la manera de que cada estudiante se lleve lo mejor de nosotros, eso es lo importante.
mujeres siglo XXI A casi una década de su nominación a los Premios de la Academia, sigue imponiendo el nombre de México en los foros mundiales con su talento y presencia escénica, tanto en filmes nacionales como extranjeros ¿Cómo ha sido la experiencia de laborar en el cine desde diferentes perspectivas, tales como la dirección de escena o la actuación ante las cámaras? El cine tiene sus propias características y necesidades con respecto a la actuación. Mientras soy actriz, lo más impor tante es tenerle respeto a mi director y acatar sus lineamientos. Sólo cuando me toca un director que no está muy preparado, es cuando pienso qué hubiera hecho en su lugar, porque sé dirigir únicamente televisión. El papel de Amelia en “Babel” significó un parteaguas en su trayectoria ¿Qué representa para usted ese personaje, así como tal filme? Amelia siempre será un personaje que agradeceré haber hecho, no solamente por las consecuencias que se suscitaron cuando filmé Babel, sino porque rara vez se tiene la posibilidad de hacer un personaje tan épico Lo disfruté muchísimo desde la audición hasta el último día de la filmación, ya que Amelia se construyó entre Alejandro Gonzalez Iñarritu y yo día a día. Después sólo me resta darle gracias a Dios, a Alejandro y a todo el público que se conmovió con la historia de Amelia y la película “Babel”. En contraparte al éxito de tal papel, ¿ha sido complicado desprenderse del personaje para obtener roles más diversos en proyectos posteriores a Babel?
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mujeres siglo XXI No, la verdad es que desde hace ya 8 años he hecho toda clase de papeles en Hollywood, México, Argentina, Colombia y Chile. No me pudo quejar en ningún sentido. ¿Qué se siente ser parte del renacer del cine nacional que vino de la mano con cintas como “Amores Perros” y que alcanzó su cúspide en “Babel”? Que ha sido labor de muchos el hacer camino para el cine mexicano, hay tantos a quienes agradecer que nos hayan dado maravillosas películas como Arturo Rispstein, Alfonso Arau, y tantos más. Creo que la proyección que tiene ahora nuestro cine es el conjunto de toda la plataforma que formaron y el talento, el esfuerzo y el trabajo de los nuevos cineastas y los jóvenes que en Cannes han demostrado quienes son en el cine mexicano. Eso a mí me hace muy feliz. En cuanto a su participación en Cake ¿qué fue lo que más le atrajo del personaje y del argumento de tal filme?
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La historia, trabajar con Jennifer Aniston a quien sentía como conocida por los años que fui espectadora de Friends, el director y la maravillosa carta que me mandó Ben Barnz, el divino director. ¡Es una película que disfrute muchísimo! ¿Qué tiene que tener un personaje o una película para que Adriana Barraza se sienta atraída por el proyecto? Que me permita realizar algo interesante. A veces he leído guiones con personajes hermosos pero que no son para mí, o eso es lo que creo, y desisto de hacerlo. Pero si me conmueve o le encuentro la vuelta creativa, emotiva o de puro gusto, lo hago. ¿Qué película, tanto del cine mexicano como internacional, le hubiera gustado protagonizar? ¡No sé! La verdad es que las películas que admiro es por todos los elementos, especialmente por las actuaciones y si no fueran esos actores no me encantaría.
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ALICIA PÉREZ SALAZAR LA DAMA DE LA PALABRA Cuando alguien se atreve a decir la verdad, es un ser muy peligroso para un sistema y una sociedad de apariencias; pero si lo hace con erudición y arte, es invencible; pero si además es una mujer, es inaudito POR JULIETA MALDONADO
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a maestra Alicia Pérez Salazar de Muñoz Cota es una mujer menuda y de ojos muy vivos, de mente lúcida y extraordinaria memoria, que cuando habla sacude consciencias y por ello, se ganó el apodo de “la escoba” porque “barre” con todos los políticos. “La palabra es la medida del hombre”, solía decir su esposo y mentor José Muñoz Cota, quien fuera periodista, escritor y luchador social. Es por ello que el hombre -y en este caso, la mujer- su palabra la concreta y la define, es su retrato y su imagen fiel.
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Para conocer a la maestra de cuerpo entero, habrá que remontarse a 1950 cuando trabajaba como secretaria en el comité electoral de Tacubaya de la Federación de Partidos Mexicanos que se preparaba para la contienda presidencial. Sin embargo, hacía cuatro meses que no recibía su sueldo por lo que se dirigió a las oficinas centrales, en Donato Guerra 26, para aclarar el asunto. Ahí “se le abrió un horizonte desconocido”según sus propias palabras- al arribar al local durante un mitin, llevando la voz cantante José Muñoz Cota. Sus palabras la impresionaron tanto que empezó a tomar en taquigrafía su discurso. “Seguramente –dice la maestra Alicia- que quienes mejor se expresaron en la antigüedad fueron los conductores de la humanidad: consejeros, hechiceros, guías, y sacerdotes, más tarde los políticos. Después, el hombre más fuerte; luego el más hábil y por ultimo el que mejor hablaba, el que mejor pensaba, evolucionando del homo silvestres al homo sapiens”. Al poco Muñoz Cota se acercó a ella y le preguntó a la “muchachita” -como desde ese momento le solíó llamar- si era taquígrafa parlamentaria,
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y por su muto apoyo en muchos círculos militares y políticos. LA MASACRE DEL 7 DE JULIO DE 1952
pero doña Alicia había apenas estudiado seis meses de taquimecanografía. A petición del gran orador, al día siguiente se presentó con el discurso transcrito para laborar a su lado. LUCHA DE OPOSICIÓN Mas Pérez Salazar y el maestro Muñoz Cota no eran sólo de palabras, siendo protagonistas activos durante la violenta represión a los partidarios del general Manuel Henríquez Guzmán, en el proceso electoral que debía renovar la administración presidencial 1952-1958. José Muñoz Cota le informó al general Cárdenas que se proponía escribir un libro sobre la revolución. `¿No le parece que para escribir un libro sobre la revolución, hay primero que hacerla?´. El maestro lo miró interrogante. `Sí, es necesario frenar a Miguel Alemán Valdez porque quiere relegirse´, explicó. `Tenemos que estar en torno del general Miguel Henríquez Guzmán para evitar esa relección. Así que vaya a ponerse a sus órdenes´. Doña Alicia refiere que Muñoz Cota se presentó con el general Guzmán, quien le pidió redactara un manifiesto como su secretario. Fue notable la rapidez con que supo el entonces presidente Miguel Alemán de ambos hechos, pues de regresó a su casa ya lo esperaba un enviado del Estado Mayor para llevarlo a su presencia: “Cuando lo pasaron al despacho -refiere doña Alicia- el presidente le dijo: `Hola, Pepe, tantos años sin verte´. Se dieron un abrazo. `¿Ya no quieres el Servicio Exterior? ¿Deseas otro país? Dime qué prefieres´. `No tengo por el momento pensado ir a ningún sitio´, respondió José Muñoz Cota. Entonces Alemán aclaró: `Pepe, mañana me iré a Sonora. Te pido un favor mientras hablo contigo nuevamente, no vayas a Jiquilpan´. No sabía que Muñoz Cota ya había hablado con “Jiquilpan” o sea, con el general Cárdenas. `No volveré a hablar con él sino hasta que regreses´, le aseguró. La preocupación de Miguel Alemán era la vinculación de Muñoz Cota con Henríquez Guzmán a través del general Francisco J. Múgica o del general Cárdenas, debido a la cercanía que ambos tuvieron
“Toda nuestra campaña electoral fue muy accidentada. Aparecía muerto cada día en la carretera de Cuautla un miembro del Grupo de los Cuatrocientos; la represión fue bestial… nuestro partido se llamó Federación de Partidos del Pueblo Mexicano. A él se afiliaron varios grupos políticos y el Partido Constitucionalista, de viejos constituyentes de 1917”, relata Alicia Pérez Salazar. En dos ocasiones la dama fue encarcelada por decir lo que pensaba de Miguel Alemán y su régimen represor, pero nunca dejó de hablar de frente y muy clarito. “Al día siguiente de las elecciones nos convocaron en la Alameda pero antes pasamos a Donato Guerra, desde el monumento a la Revolución atravesando por la calle Lafragua. Encontramos a todos listos: la banda de guerra, tambores y cornetas, las banderas de nuestra Federación para celebrar la victoria”. “De pronto llegó un muchacho corriendo, un trabajador de la Cervecería Modelo, que nos dijo: `Están arrojando gases lacrimógenos y ya disparó la policía montada´. “Muchos venían asfixiándose. Otro llegó herido”. “Los tanques del ejército rodeaban las calles de Reforma, Morelos, Donato Guerra, Bucareli, Abraham González. Al día siguiente todo fue confuso, como ocurre en México: que fueron 300 los muertos; no, que fueron 200”. “Los amigos que tenía en la milicia le informaron al general Henríquez Guzmán que habían sido poco más de 200 cadáveres los que llevaron al Campo Militar Número 1 a
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mujeres siglo XXI Francisco J. Múgica. Fue entonces que el maestro le pregunto a la “muchachita”: `¿Te quieres ir a vivir conmigo?´. “Salí dando vueltas”, recuerda doña Alicia pero aceptó tiempo después y unió su destino al del hombre que admiró durante 43 años, Antes de su toma de posesión como nuevo presidente de la República, Adolfo Ruiz Cortines trató de negociar con el general Henríquez Guzmán el reconocimiento de su triunfo electoral por conducto de Muñoz Cota. PERCEPCIÓN DEL MÉXICO ACTUAL Doña Alicia Pérez Salazar ve al país en angustia y a la orilla de un precipicio, debido a la corrupción “desde la pata de la silla presidencial, hasta la portería”. Por lo que llama a ser una sociedad más equitativa. “El último partido de oposición que cimbró los muros de la patria fue la Federación de Partidos del Pueblo. Nos mataron gente al por mayor y no estábamos sometidos por la dádiva. Porque ahora los partidos de oposición con esta mano reciben la dádiva y con esta otra insultan. Nosotros no. A nosotros no solamente no nos dieron ni un centavo de subsidio, sino que al hermano del general Henríquez le suspendieron todos los pagos que el gobierno le debía por las carreteras que les había construido”. ESPACIO DE LIBRE EXPRESIÓN
incinerar. La gente corría por la calle, hasta Guerrero, por San Juan de Letrán”. “Fue bestial, mataron a muchos. Se decía que el avión del presidente estaba listo porque él creyó que ahí se desataba algo más. Siempre tuvieron temor de que el general Henríquez Guzmán se alzara en armas. Pero nunca hubo armas”… Para entonces José Muñoz Cota no sólo había perdido sus privilegios sino que se separó de su esposa, hija del general
Al disfrutar de sus pausas, tonos, modulación, porte, actitud y ademanes, es fácil comprender porque doña Alicia ha sido formadora de varias generaciones en la Oratoria y tres de sus alumnos más destacados son campeones en en este arte en el Estado de México, donde más ha impartido cátedra. Aprendió élla misma la Oratoria al escuchar a su esposo enseñar a sus alumnos y contempla que esta materia es hoy tomada cada vez más por aspirantes al poder político, siendo muy pocos que lo hacen motivados por inquietud intelectual. “Es tiempo preciso, vital y urgente que surjan jóvenes oradores que adviertan el advenimiento de acontecimientos de nuestra época, que denuncien las guerras, carestías, desamor, deshumanización y destrucción; y señalen caminos que han de seguir nuestras generaciones”, nos previene esta gran mujer.
SU LEGADO La Maestra Alicia Pérez Salazar impartió el Taller de Oratoria en la Delegación Milpa Alta hasta el 2005 y presidió el jurado calificador en los certámenes en el Concurso Nacional de Oratoria y Debate Político 2013 y del Premio TOCI en octubre de 2014. La Organización de Comunicadores de los Estados A.C. (OCEAC), que fundara a nivel nacional José Muñoz Cota, para luchar abiertamente por el derecho de la libertad de expresión, la continuó doña Alicia a su muerte. A raíz de sus propio libros “Francisco Villa, brazo de la Revolución” y “Semblanza de Flores Magón”, dio conferencias sobre los mismos; como por ejemplo en la Escuela de Oratoria y Debate A.C. con motivo del 102 Aniversario del inicio de la Revolución.
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JOSEFINA SANTACRUZ,
CHEF MEXICANA QUE CONQUISTO NY Autora de platillos sublimes que rompen esquemas
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osefina Santacruz ha triunfado en la Gran Manzana gracias a su labor como Chef Ejecutiva de la cocina del Pámpano, restaurante con sucursales en la ciudad de México y en Acapulco, siendo reconocido como uno de los mejores lugares de comida mexicana en Manhattan. La motivación, el reto y su constante necesidad de crear lograron que obtuviera 2 estrellas en el New York Times.
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Este impulso creativo ya se detectaba desde sus años de estudio en el Culinary Institute of America, donde se graduó en 1993. Llena de ímpetu se trasladó a Londres, punto obligado para descubrir el gran panorama de expresiones asiáticas concentradas en la metrópoli inglesa. Al año siguiente, abrió las puertas del restaurante La Trufa, especializado en cocina francesa contemporánea en donde
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trabajó hasta 1999. Paralelamente siguiendo su pasión por la cocina Asiática e inaugura su propio restaurante Mai Pei, el primero en la capital mexicana en ofrecer variedad de spring rolls, dumplings y sopas de diferentes influencias asiáticas. En el 2009 empezó una nueva aventura, la televisión, debutando como conductora del canal elgourmet.com en el 2010 con el programa La Buena Dieta y en el 2011 con Cocina Urbana. En este último la chef busca los mejores puestos de comida callejera, porque según dicen: “la verdadera comida de los pueblos se conoce en la calle” y México tiene una oferta muy variada y preciada. Esta es base de su inspiración para recetas que luego realiza, siempre cuidando los productos y la forma de preparación para un menú equilibrado. Algunas de las propuestas han sido pambazos, ceviche, tacos de pescado, gordas, quesadillas, pozole y carnitas. Hoy es conductora del programa Gourmet Responde México, así como chef y socia de Dumas Gourmet y de los restaurantes Sesame y Paprika, dos referentes capitalinos de la cocina asiática. Aunque sus experiencias en el extranjero fueron determinantes para afirmar su conexión con Asia, Santacruz comenta sobre el vínculo de México con Oriente que data de hace siglos y es un eslabón muy importante para nuestra gastronomía: “Pensemos en nuestra cercanía con la cultura árabe o en el peso estratégico de la Nao de China, en las diversas migraciones y el impacto que la Ruta de las Especias tuvo en nuestra cocina”.
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YAYOI KUSAMA
EXPERIENCIA SENSORIAL Y COLORISTA “Obsesión” es más que una expo, es una vivencia que sumerge en las obras y provoca la reflexión de como nos integramos a la existencia cuando nos convertimos en imágenes, apareciendo y desapareciendo TEXTO EMMANUEL MALDONADO FOTOGRAFÍA DANIELA URIBE
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a ar tista japonesa atrae a multitudes de estudiantes de ar te, a hiperespecialistas en Kusama, a avelievers, a críticos e hipsters por su propuesta seductora al diseño de interiores a través de sus coloridas instalaciones y al ser una figura trágica que raya en la locura y termina ornamentando bolsos, prendas, accesorios y escaparates de moda. La Kusamanía ha sido más que patente en el museo Tamayo que recibió a 16, 300 asistentes en el primer fin de semana de la muestra Obsesión, una retrospectiva con más de cien obras realizadas entre 1950 y 2013.
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“El amor, como filosofía de vida que todo lo abarca, permite a los seres humanos vivir sus vidas en este universo infinito”
mujeres siglo XXI Esta exhibición intinerante se presentó antes en el Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires (MALBA), en el Centro Cultural do Brasil en sus sedes de Río de Janeiro y Brasilia, y en el Instituto Tomie Ohtake de Sao Paulo. La obra más gustada es su envolvente ámbito inmerso en luces y espejos, Infinity Mirroed Room- Filled with the Brillance of Life (2011), que genera una sensación de estar en todos lados y en ninguno a la vez; especialmente durante la pausa en la que se apaga la iluminación, pues todo se desvanece y se llena de nada. Walkin Pice (1966) es una pieza prólogo que enuncia la cronología artística de Kusama y a si misma como un objeto
más de la exposición. Destacan sus primeras obras surrealistas y la consolidación de su símbolo máximo: el lunar. Su siguiente época son sus esculturas Accumulations -que integran como elemento recurrente al falo pasivo-, las instalaciones y los ambientes inmersivos con obras como Kusama´s Self-Obliteration (1967), donde la artista pinta el agua con lunares y éstos se dispersan, y I´m Her, but Nothing que data de los noventa. La obliteración es un fenómeno en el que se evaporan los sujetos y las cosas, al ser reproducidas al infinito. En los setenta y ochenta son representativas sus exploraciones pop estandarizadas. Carteles de sus exposiciones, fotografías de las obras performantivas, documentos que registran el hacer de la artista y un video en el que canta Yayoi hasta el delirio, complementan la muestra. Yayoi Kusama nace en Matsumoto en 1929, presentando trastornos mentales desde la infancia al sufrir de alucinaciones y cuadros psicóticos. Su primera fase como artista está marcada por obras en papel. En 1957 arriba con sesenta kimonos y más de dos mil dibujos y pinturas a los Estados Unidos. Causa interés con su serie Infinity Net y por organizar manifestaciones de nudismo, psicodelia y happenings sexuales. En 1973 al morir su pareja, Joseph Cornell, vuelve a Japón y en 1977 se interna voluntariamente en un hospital psiquiátrico donde permanece hasta la fecha.
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HOTEL DU PALAIS, RESORT Y SPA IMPERIAL POR LOURDES ALCOCER
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esde que llegas a Biarritz y cruzas la verja negra antigua del hotel-palacio, te trasladas a la época del romanticismo. El emperador Napoleon III regaló este palacete a su esposa Eugenia de Montijo, aristócrata española emparentada con la Duquesa de Alba, para pasar los veranos y sobre todo pescar que era uno de sus hobbies favoritos. Su ubicación es privilegiada pues se llega caminando en dos minutos del casino y en diez al centro de la ciudad. El campo de golf de Biarritz-le-Phare queda a tan sólo diez
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minutos en automóvil y el aeropuerto Biarritz-Anglet está apenas a tres kilómetros. Las habitaciones y suites están amuebladas con piezas originales de época y cuentan con magníficas vistas. Desde la más pequeña hasta la gran Suite de la Emperatriz -que conserva la bañera antigua- respetan sus rincones acogedores propios del espíritu clásico de aquella época y al mismo tiempo mantienen un aire contemporáneo, ya que todas disponen de TV de pantalla plana con canales vía satélite y
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conexión Wi-Fi gratuita, aire acondicionado. Algunas tienen una zona de estar independiente. En este hotel boutique se puede aún ver el escudo de Napoleón y Eugenia entrelazados y armarios en los pasillos que hacen pensar que han guardado muy bien secretos remotos o que incluso son el umbral a un túnel en algún lugar inexplicable. Elegancia y comodidad contemporánea Cuenta con dos grandes albercas, una cubierta de agua dulce y decorada con mosaicos; y otra al aire libre para la temporada veraniega. Ambas junto un bar, tumbonas y cabañas que puedes alquilar para comer de forma privada con la familia o para cambiarte. Su centro de spa ofrece salón de té y una amplia variedad de tratamientos faciales, peelings corporales, masajes, manicura y pedicura, hidroterapia, envolturas corporales y aromaterapia, sauna y una bañera de hidromasaje. El gimnasio dispone de baño hammam y masajes. El hotel sirve desayuno bufé y continental todas las mañanas en el Hippocampe junto a la piscina, donde te sugiero la isla flotante con salsa inglesa de vainilla. En su restaurante La Villa Eugénie degusta sus almuerzos y cenas gourmet que le han merecido cuatro estrellas Michelin. Emula la época de Escoffier a través de su savoir faire, gusto culinario y vistas únicas del mar que ofrecen sus enormes
ventanales. Al traerte el carro de quesos franceses, el mâitre te explica cada región y su tipología. A la par en elegancia y exquisitez se encuentra La Rotonde con su elaborada y exquisita carta; y el Salón Eugenie, restaurante en primera línea de playa. En el elegante piano bar, el chef barman te propone un abanico de cocteles y una selección de los mejores armañac y coñac para una amena sobremesa. El personal lleva años trabajando en sus mismos puestos y ya conforman la gran familia del Hotel du Palais, cosa que da gusto cuando vuelves a visitarles, y se acuerdan de ti perfectamente.
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NUEVO HOTEL DELANO CON TODO EL ESTILO DE LAS VEGAS
Permite que el lujo llene tus sentidos en el Delano, donde el servicio y excelentes instalaciones harán inolvidables tus vacaciones en la capital del juego POR JIMENA ALCOCER
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a cadena de MGM Resorts International y Morgans Hotel Group, inauguraron recientemente el Delano Hotel, Las Vegas, que destaca por su servicio personalizado y su concepto minimalista de diseño. El complejo evoca un lujo individualista, creado para una experiencia íntima en la torre dorada de 43 pisos en el Mandalay Bay Resort Complex. Su estilo y sofisticación, lo constituyen en un resort de clase mundial, ubicado sobre la
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famosa avenida Las Vegas Strip, para dar gusto a los viajeros más exigentes de todo el mundo. Cada suite cuenta con una habitación privada con cama tamaño king, minibar, amplio baño estilo spa y sala de estar separada. La King Suite, de 725 metros cuadrados, fue diseñada con una paleta de blancos y neutros, e incorpora detalles iconicos del Delano tales como la ropa de cama blanca y la
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bodega de cinco mil botellas de vino que se pueden ver a través de una vitrina. Si deseas algo más relajado, te sugiero el Della’s Kitchen donde se sirve cocina internacional y americana. Para tomar la copa mientras esperas a alguien o simplemente deseas disfrutar del ambiente, nada como el Franklin, Mix Lounge y el 3940 Coffee and Tea. El personal está dispuesto a servir con cinco estrellas hospitalidad. En todas las áreas, es maravillosamente amable y cortés. Se encargan de crear un ambiente tan pacífico y zen, que es una invitación a no salir del hotel o de hospedarse en este paradero siempre que visitas Las Vegas. cabecera de gran tamaño, con detalles en oro que le dan un toque atrevido y moderno. El hotel cuenta además con habitaciones para quieres viajan con su perro, el que es tratado con gran esmero ofreciéndole su propio menú, los servicios que le agradan y de un cuidador si lo requiere. En estas alcobas se pueden quedar hasta dos canes, con un peso máximo combinado de menos de 100 libras. Para el deleite del paladar, el hotel cuenta con dos magníficos restaurantes de distinto ambiente. En el MIX at Delano, Alain Ducasse nos invita a descubrir una nueva gama de sensaciones culinarias de influencia franco-americana y estéticas de estilo vanguardista, coronado por un halo de burbujas de cristal de Murano y una vista espectacular de Las Vegas Strip. Diseñado todo por Patrick Jouin. En cuanto a los platillos de autor, se pueden degustar las delicatessen del chef ejecutivo Bruno Riou, tales como el risotto con trufas, la langosta rostizada al curry; las verduras glaseadas o la ensalada de cangrejo Dungeness (guacamole, palmito, cilantro).Y para el maridaje perfecto, cuenta con una
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SILVER DISCOVERER, ESTELA DE UN AVENTURERO INTRÉPIDO POR LOURDES ALCOCER
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escubre destinos emocionantes y recónditos a bordo de un nuevo y lujoso barco, cuyas pequeñas dimensiones permiten el acceso a islas y a costas que están fuera del alcance de navíos comunes. Silver Discoverer posee capacidad para hasta 120 pasajeros, alojados en suites con que han sido reconocidas como las mejores entre los barcos de expedición. Y dado que la audacia no está reñida con la comodidad, cuenta con acogedoras y elegantes salas tipo lounge para compartir las aventuras del día. En el restaurante, el menú contempla platillos regionales y especialidades inspiradas en el concepto Relais & Châteaux.
Toda una lujosa cocina gourmet. Hay también café internet, fitness, alberca al aire libre, centro de belleza y sala de masaje. Sus cubiertas ofrecen panoramas espectaculares que invitan a bajar a tierra en embarcaciones inflables para disfrutar de excursiones guiadas por especialistas. De manera complementaria, se ofrecen conferencias sobre los destinos del recorrido, fotografías y el resumen de lo ocurrido a diario. Como debajo del agua están las más sorprendentes imágenes, pues muchas de las expediciones pasan por increíbles arrecifes de coral, el Silver Discoverer dispone de una embarcación con fondo de cristal, equipo para esnorquelear y la guía de buzos experimentados.
Silver Discoverer explora los archipiélagos más aislados del Pacífico, Micronesia, Melanesia y Polinesia, entre otros confines que sólo pocos viajeros han pisado EXIgente 44
pasaporte internacional Intrépidas Opciones En algunos casos en las expediciones por Asia-Pacífico se ofrece vuelo desde Estados Unidos incluido por temporada, lo cual vuelve más conveniente reservar pasaje a esos destinos lejanos. En todos los siguientes recorridos contarás con servicio personalizado de mayordomo y selección generosa de amenidades a bordo: * Este de Asia y lejano oriente de Rusia. Conoce un territorio inaccesible de islas diseminadas por el Pacífico, siguiendo rutas míticas de exploradores y de comerciantes durante 18 días.
* Melanesia. Si tu estilo se identifica con el de Sven Hedín, quien exploró Asia en su casa-barca, esta expedición de 18 días es lo tuyo para descifrar los misterios del Mar del Coral. * Nueva Zelanda e islas Subantárticas. Durante 16 días contempla altas montañas, cataratas majestuosas y costas irregulares de la Isla Sur de gran diversidad biológica. * Australia y Nueva Zelanda con su Gran Barrera de Coral, la civilización más antigua en existencia, la costa de Kimberley y Roca Ayers. Las islas subantárticas son una maravilla de biodiversidad.
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Recorridos 9510: Broome a Darwin, salida 29 abril, 10 días, $11,050 USD. Mismo recorrido que el 9508. 9511: Darwin a Broome, salida 9 de mayo, 10 días, $11,050 USD. Mismo recorrido que el 9509. 9512: Broome a Darwin, salida 19 de mayo, 10 días, $11,050 USD. Mismo recorrido que el 9508. 9526: Aukland a Dunedin, salida 20 de diciembre, 14 días, $13,150 USD. Aukland, Isla Blanca, Napier, Isla Chatham, Isla Pitt, Islas Bounty, Islas Antípodas, las Snares, Dusky Sound, Isla Ulva, Isla Stewart, Dunedin. * Micronesia, Melanesia y Polinesia con sus excepcionales entornos en las montañas masivas de Papúa Nueva Guinea, atolones desérticos y lagunas fantásticas. Recorridos 9520: Koror a Lautoka, salida 28 de septiembre, 16 días, $14,550 USD. Koror, Atolón Ngulu, Yap, Soral, Yep, Isla Ali, Lagos Murik, Pueblo Kopar, Río Sepik, Madang, Islas Tami, Gizo, Isla Kennedy, Laguna Marovo/Isla Vangunu, Port Mary, Isla Santa Ana, Isla Utupua, Lautoka.
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9521: Lautoka a Papeete, Tahití, salida 14 de octubre, 12 días, $10,850 USD. Lautoka, Levuka, Ovalau, Leleuvia, Fulanga, Neiafu, Vava´u Group, Alofi, Isla Mala, Isla Palmerston, Aitutaki, Bora Bora, Islas Society, Opoa Raitea, Moto Iriru, Raiatea, Papeete, Tahití. 9522: Papeete, Tahití a Papeete, Tahití. Salida 25 de octubre, 10 días, $9,050 USD. Papeete, Tahití, Rangioa, Laguna Ahe, Islas Tuamoto, Manahi, Faty Hiva, Islas Marquesas, Pau Mao Bay, Hiva Oa, Islas Marquesas, Fakarava, Archipiélago Tuamotu, Tikihau, Archipiélago Tuamoto, Papeete, Tahití. 9523: Papeete, Tahití a Apia, salida 4 de noviembre, 14 días, $12,650.USD. Papeete, Tahiti, Bora Bora, Islas Society, Aitutaki, Suwarrow, Manihiki, pérdida de un día al pasar por línea internacional de cambio de fecha, Isla Kanton, Kiribati, área protegida de Islas Phoenix, Nununono, Apia. 9524: Apia a Honiara/Guadalcanal, salida 19 de noviembre, 18 días, $15,850 USD. Apia, Assau, Mata-Utu, Islas Wallis, Funafuti, Nanumea, Bonriki, Atolón Tarawa, Butaritari, Majuro, Bouj, Atolón Ailinglaplap, Jeh, Atolón Ailinglaplap, Isla Taro, Honiara/Guadalcanal. 9525: Honiara/Guadalcanal a Auckland, salida 7 de diciembre, 12 días $8,550 USD. Honiara/Guadalcanal, Auki,
pasaporte internacional Miyajima, Hagi, Nagasaki, Miyanoura-Yakushima, Motobo, Okinawa, Miyake-jima, Iriomote-jima, Ishigaki, Islas Ryukyu, Hualien, Keelung. * Alaska, región insólita en la que se puede admirar icebergs en una bahía cristalina.
Laguna Langa Langa, Port Mary, Isla Santa Ana, Isla Utupua, Luganville, Isla Ambrym, Lifou, Isla Pine, Islas Norfolk, Bahía de las Islas, Auckland. * Extremo Oriente Ruso. Es uno de los destinos menos explorados del planeta. Sus islas Kuril son un asombroso paisaje volcánico pleno de aves marinas y cetáceos.
Recorridos 9515: Seward (Anchorage) a Vancouver, salida 8 de julio, 12 días, $8,950 USD. Seward (Anchorage), Glaciar Holgate, Islas Chiswell, College Fjord, Esther Passage, Yukatat, Elfin Cove en Isla George, Islas Inian, Petersburgo, Wrangell Narrows, Ketchikan, Prince Rupert, Haida Waii, Klemtu, Estrecho de Johnstone, Bahía Alert, Victoria, Vancouver. 9516: Vancouver a Seward, salida 20 de julio, 12 días, $8,950 USD. Recorrido a la inversa que el 915. 9517: Seward a Nome, salida 1 de agosto, 12 días. Seward, Glaciar de Holgate, Islas Chiswell, Bahía Kukak, Semidi, Chignik, Unga Spit, Dutch Harbor, Isla St. Paul, Isla St. Matthew, pérdida de un día al pasar por línea internacional de cambio de fecha, Provideniya, Cabo Dezhnev, Pueblo Lorino, Provideniya, ganancia de un día al pasar por línea internacional de cambio de fecha, Nome. Abordar el Silver Discoverer es la promesa cumplida de experimentar apartados y selváticos parajes, los atlas y los relatos épicos de míticos exploradores, entre el horizonte y las estrellas.
Recorridos 9518: Nome, Alaska a Otaru, salida 13 de agosto, 17 días, $12,650 USD. Nome, Alaska, pérdida de un día al pasar por línea internacional de cambio de fecha, Provideniya, Bahía Gabriela, Bahía Dezneva, Bahía Lavrova, Isla Verkhoturov, Tymlat, Isla Karaginskly, Cabo Seero-Zapadnyl, Nikolskoe, Río Chazma, Bahía Kamenistaya, Río Supanova, Bahía Morzovaya, Petropavlosk (Kamchatsky), Isla Shumshu, Isla Atlasova, Isla Onekotan, Islas Lovyshki, Isla Matua, Isla Yunkicha, Isla Chirpoy, Isla Tyuleniy, Korsakov, Otaru. * Asia, destino fascinante por su identidad que funde y complementa lo moderno y lo tradicional. Recorridos 9513: Darwin a Kota Kinabalu, salida 29 de mayo, 14 días, $12,150 USD.Darwin, Savu Pulau Suanggi, Pueblo de Lamalerap, Isla Lomblem, Alor, Isla Kakaban, Tarakan, Sandakan, Pulau Tiga, Kota Kinabalu. 9519: Otaru a Kobe, salida 31 de agosto, 11 días, $8,150 USD. Otaru, Hakodate, Aomori, Nohio, Isla Sado, Kanazawa, Kobe. 9519B: Kobe a Keelung, salida 11 de septiembre, 11 días, $8,150 USD. Kobe, Okayama, Takamatsu, Hiroshima,
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¡TAJ LAKE PALACE, UN RESORT SOBRE LAS AGUAS COLOR TURQUESA!
POR ENRIQUE CASTILLO- PESADO ESFERA HUMANA
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n viaje que se transformó en algo imprevisto. No había plan alguno de viajar a la India. ¡Sorpresa! Llegó la invitación y fue necesario tomar la decisión lo más pronto posible para emprender el vuelo hacia el segundo país más poblado del mundo, considerado como una región histórica por sus rutas comerciales y grandes imperios. Es la nación donde se concentran cuatro (¿o cinco?) de las religiones más impor tantes del mundo: el hinduismo, budismo, janismo, el cristianismo y el islam. Sin embargo, la aventura de este viaje inició casi por casualidad o en algo poco usual porque fue a través de las aguas de color turquesa del lago Pichola —horas después de mi arribo a Nueva Delhi (vía Lufthansa)--, donde la primera impresión fue el encuentro con el Taj Lake Palace Resor t con 66 habitaciones y 17 suites. Tal vez no había visto algo similar desde hace muchos años. Fue algo magnifico estar frente a una arquitectura que representa más de dos siglos de la opulencia histórica, de la belleza natural; de coincidir con el ar te original que se conserva en el interior del palacio. Aquí deja uno de ser
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visitante para conver tirse en un invitado de la familia real, para ser merecedores de una recepción de acuerdo con la tradición hindú. Es un sitio de leyendas, una de ellas, cuando el príncipe Maharana Jagar t Singh II se entregó —en un punto de rebeldía— con una de las damas de la Zenana, bajo la luz de la luna y construyó su propio palacio, iniciando su construcción en 1743 y después de inaugurarlo, en 1746, las cosas se fueron desarrollando con la dinastía real de Mewar. Lo que pudo haber iniciado como una rebeldía, años después fue el palacio residencial oficial y, posteriormente, en uno de los hoteles más románticos del mundo por Maharana Bhagwat Singhji en 1963. Octopussy and The Living Daylights En 1971, se fue dando un cambio casi perfecto para ser ahora el lujoso Lake Palace. Aquí fue uno de los escenarios de la película Octopussy, de James Bond, protagonizada por Roger Moore, y basada en uno de los cuentos cor tos de Ian Fleming, Octopussy and The Living Daylights. Cuando
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se inauguró el hotel, una de las primeras celebridades que se alojaron en este sitio fueron Jacqueline Kennedy, la reina Isabel II y el rey de Nepal. Por este lugar han desfilado gran cantidad de personajes de la vida política internacional. Ha sido el escenario de diversas producciones de televisión y cinematográficas. Por ende, se han dejado ver Jeniffer Anistón (¿de romance?), Brad Pit y Angelina Jolie, en ocasiones de forma incógnita, entre otras figuras ar tísticas del espectáculo. Desde la Ciudad de los Lagos Udaipur es llamada la Ciudad de los Lagos y es aquí donde se localiza el Taj Lake Palace. Este palacio está construido en mármol y situado en medio del lago Pichola. La majestuosidad de su arquitectura cautiva las miradas de los invitados, las sensaciones son infinitas y para algunos es difícil encontrarle una explicación exacta a lo que percibe el cerebro a través de los ojos. Los sentidos se dividen y cada quien se queda con el efecto sorpresa. Las vir tudes del palacio son provocativas para aprovechar cada rincón de sus instalaciones. Las predilecciones son variables y hay quienes buscan el relajamiento en el spa que cuenta con el ser vicio completo así como programas personalizados que incluyen sesiones específicas de yoga, la disciplina físico-mental destinada a conseguir la perfección espiritual. Si hay
una modernidad, ésta se manifiesta con la disponibilidad del servicio de mayordomo en cada una de las habitaciones, quien se encarga de que toda la atención se cumpla de acuerdo con lo establecido dentro del palacio. Para quienes desean conocer más acerca del patrimonio histórico, hay una serie de excursiones o bien, tomar una sesión de astrología para conocer un poco más acerca de la posición y movimiento de los astros. Siempre, como visitante, se busca saber acerca de los espectáculos culturales porque permiten descubrir las tradiciones locales. Así que hay suficiente tiempo para vivir diversos aspectos durante la estancia en el Taj Lake Palace. El resor t tiene un gimnasio disponible las 24 horas y una piscina de hidromasaje con agua caliente y fría. Tienen una galería comercial, sala de juegos y un centro de negocios.
El beneplácito de estar en el interior de las habitaciones, se engrandece, están decoradas con hermosos muebles de madera tallada y lujosos tejidos de seda. Ofrecen vistas al jardín o al lago Picholo. El momento de la gastronomía hindú se disfruta con los platillos preparados en el restaurante Pontoon. Por cier to, organizan comidas privadas en una plataforma flotante; mientras que en el Gangaur podrá comer en pequeñas embarcaciones, además los platillos se elaboran en una cocina flotante de planta abier ta. Después de un viaje de aproximadamente 20 horas a Nueva Delhi, por Lufthansa, fue necesario descansar en el Leela Palace New Delhi que tiene excelentes vistas y de experiencia memorable. Al día siguiente, emprendí el vuelo de 45 minutos hacia Udaipur —al pie de los montes Aravalli— al sur del estado federal de Rajastán, que hace frontera con los estados de Guyarat y Madhya Pradesh. Udaipur, se rodea de los lagos del Pichola, El Fateh Sagar, el Udai Sagar y el Swarup Sagar. El Pichola es que el mayor de todos y aquí hay un clima tropical que oscila entre 28.8 y 42.3 grados centígrados. Por lo que el romanticismo si se vuelve totalmente caluroso. Y hasta la próxima, ¡abur!
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KHAJURAHO,
AFORISMO DEL AMOR
Misticismo, arte y erotismo, encerrados en un gran misterio que perturba a todos por igual
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POR JULIETA MALDONADO
l llegar a Delhi cada experiencia, sonido y olor proclaman que hemos llegado a un lugar mágico y especial. Donde el río Ganges es un sendero de ciudades santas. Donde los Himalayas se levantan mudos y magníficos. Donde cinco mil años nos esperan para aprovecharlos. Al sureste de la ciudad, en el estado de Madhya Pradesh, se encuentran los templos fantásticos de Khajuraho en cuyos frisos fueron tallados cuerpos entrelazados en todas las posiciones sexuales imaginadas. Así que tomamos el autobús de la casa del Turista de la India y en veinte minutos estuvimos frente a los santuarios. En aquel memorable atardecer, el humo del incienso proveniente de los templos era dulce. Nadie había pronunciado más de un par de palabras en los últimos minutos ante estas edificaciones que están consideradas las más antiguas de la unión sexual e ilustran las numerosas formas de llevarlas a cabo. El guía dio una explicación breve de una de las esculturas que se divisaba bajo la luz rojiza. Se trataba de la posición del cangrejo, cuando las piernas de la mujer están colocadas sobre su estómago. Una de las 74 formas de unión descritas en el célebre Kamasutra, obra maestra de la erótica escrita por Vatsyayana en el siglo IV, para ilustrar la intrigante naturaleza sensual del ser humano y del placer. A mí me parecieron que nos miraban sonriendo, pues todo sus sueños se hacían realidad.
Recordemos que el Kamasutra no se limita a ser un manual para el hombre, sino que lo orienta en todas las prácticas del erotismo. Uno de sus objetivos consiste, precisamente, en hacerle ver que la par ticipación de la mujer en el placer es uno de los ingredientes fundamentales. El enlace de las lianas, la ascensión del árbol, el abrazo del sésamo y el arroz, son símbolos usados para referir la unión de los sexos para el progreso del alma. Y dado que la variedad es necesaria para el placer, las esculturas muestran el frenesí, la intensidad y la pasión desplegándose tal como en la realidad, ya que el amor no tiene reglas, orden o tiempo, sólo se subordina a la inventiva, a la pasión, la intensidad y los reflejos de cada quien.
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pasaporte internacional manifiesta la deidad. Su cometido didáctico y ornamental resalta claramente las posiciones básicas del cuerpo en el yoga, todas ellas sumamente elaboradas. El segundo tipo abarca bestias reales o imaginarias. A primera vista pueden parecer monstruos fantásticos, mas son criaturas celestes servidoras de las múltiples entidades divinas para ejecutar sus designios. Por último se encuentran las esculturas que le han dado fama al lugar : figuras en un sinfín de posiciones sexuales, algunas sumamente complicadas e incluso acrobáticas. Al contemplarlas, no puede uno dejar de preguntarse las consecuencias que tendría una pérdida de concentración. Unas más ilustran el ayuntamiento con animales.
Las delicadas tallas están distribuidas en los 22 santuarios sobrevivientes de la antigua capital de los Chandella, aquella famosa dinastía que procuró la realización de maravillosas arquitecturas, incluyendo 85 oratorios que datan del siglo XI. Los grupos de templos más importantes del ensamble se ubican al este y sur de la zona. El templo principal que lleva el nombre del lugar, denota la influencia griega en el arte hindú, caracterizado por el realismo, la maestría del trazo y la precisión técnica de la construcción que se asienta sobre una base compuesta por molduras ricamente decoradas. Su estilo arquitectónico fastuoso es compartido en todo el norte de la India, distinguiéndose por una preocupación constante hacia la belleza femenina y la expresión del erotismo. Al entrar se puede contemplar un inmenso salón difuminado por suaves luces –como varas de ámbar– que no provienen de ninguna fuente concreta. Desde ahí se ve un vestíbulo cuyo corredor es en forma de caracol. Ambos están ornamentados con un sinnúmero de esculturas distribuidas en las diversas puertas. Estos hermosos recintos han preservado la óptima sublime de la sensualidad (Kama), que es uno de los tres fines que el hindú atribuye a la vida. En esta cultura, una santa no se apartaría de la voluptuosidad de sus cinco sentidos ni de la consciencia del placer, que la llevarían a la paz suprema. En consecuencia, las esfinges forman un conjunto rítmico y vibrante, casi carnal, reproduciendo la danza admirable, eterna y seductora del Tántra, la unión de lo masculino y lo femenino, que según la tradición hindú, conforma la creación del universo. Literatura amatoria En cada templo se pueden distinguir tres categorías de tallas. Las primeras corresponden a las imágenes descritas en los textos canónigos de los Vedas, en las cuales se
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Libro universal, eterno y abierto de la sabiduría erótica milenaria del oriente En el momento en fueron descubiertas por exploradores victorianos, las tacharon de inmorales, porque no comprendieron que eran simples alegorías sobre la unión mística del hombre y las potencias cósmicas. Simplemente los defensores de las buenas costumbres se sentían turbados e indignados ante las escenas “desenfrenadas” que hacían tambalear su mundo. De ahí que su descubrimiento no fuera promovido en el occidente. Incluso actualmente, los templos de Khajuraho son una visita no apta para timoratos. Encierra, entre todas sus incógnitas, decenas de figuras descomunales y antiquísimas.
pasaporte internacional En el eje del universo sobre el cual gira todo. En un acto de liberación, gozando y saboreando del fascinante encanto físico de la mujer, lo mismo sexualmente que en sus matices más finos de lo femenino, “hallo en tu cuerpo un cuerpo celeste”, como la sublime razón de lo verdadero. Entonces, cada postura adoptada, ya sea lateral, supina, anterior, posterior, sedente o vertical, es una forma en las cual se manifiesta la belleza que hay detrás de todo lo que existe. Esta verdad otorga las sensaciones emotivas de lozanía y fuerza para llevar a la pareja a la plenitud, centrada en este amor tejido de sensibilidad y delicadeza. La máxima tantríca: “ama y haz lo que quieras”, sintoniza al ser humano con las demás personas, en una atmósfera de cordialidad y buen humor, en el cual existe un proceso evolutivo y de renovación en la entrega. De este modo, entre más se dé, más llenos quedan por dentro. Sus vistas ofrecen el conjunto más impresionante del mundo, pues fueron realizadas artesanalmente. Cada escultura está delicadamente modelada sobre la piedra, sin ayuda de ninguna tecnología conocida. Plástica del deleite Para conocer este país, no es tan importante centrarse en dichos hechos como tratar de comprender la manera de pensar de su gente. La aspiración del hindú de integrarse al Todo dio origen a la secta del Tántra Yoga, cobrando rápidamente adeptos a partir del siglo IV. Es una práctica de la sexualidad sagrada, destinada a experimentar dicha unión metafísica, en la que cada miembro contempla en el otro la encarnación viva del arquetipo de la deidad que su sexo representa.
La sexualidad como umbral al paraíso terreno y etéreo, a través de la santidad del gozo Por tanto, la misteriosa capacidad del hombre para el amor se convierte en una acto de fe en la inmortalidad.
La aventura En los otros templos es posible admirar escenas épicas de los Chandella, a los cuales consideraban de filiación divina, específicamente lunar, y provenientes de la ciudad sagrada de Benarés. Sus descendientes fueron los señores feudales que fundaron Pratihara y su capital Kannay. Luego este imperio fue trasladado a Khajuraho. Para conmemorar el evento, una princesa llamada Harsha erigió el templo de Maran Geshvara. El período de máximo apogeo de la dinastía fue del 950 al 1050, en el que florecieran las artes. Posteriormente fue dominada por los Gwalios bajo el mando del sultán Mahmud de Ghazi. De esta época corresponden las tallas del general Copala Chandella, durante su lucha contra los heréticos. De nuevo los musulmanes asolaron la región, cuando la expedición del aguerrido Muhmurad de Ghor. Finalmente el territorio fue anexado en 1310 por el sultán de Delhi, desapareciendo su esplendor pero no su historia labrada en piedra, quedando el testimonio de su grandeza. El recorrido llega a su fin, debemos despedirnos de Khajuraho, cuyas montañas ocres se alzan en la periferia, de su camino empinado, deslizándose por entre nubes, y del abrupto panorama salpicando de otras edificaciones piramidales que ostentan decorados curvilíneos denominados shikaras, sin olvidar que en la prolongación de los placeres carnales se tiene un medio para el progreso del alma, “pues el alma siendo bella, suspira y se inclina por las imágenes perfectas, y cuando distingue tras la imagen algo afín, se une a ella”.
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ESCAPADA ROMÁNTICA JAMAICA, ISLA ENCANTA DEL CARIBE INTENSIDAD Y POLICROMÍA POR JULIETA MALDONADO
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esde el avión se contempla como una forma azul con verdes destellos. Conforme te acercas a tierra, se distinguen las aguas diáfanas que cruzan su selva, jardín creado y regado por los trópicos, donde el horizonte lejano es de colores intensos y el mar salta o permanece quieto en un instante eterno. Aterricé en la costa norte, en el aeropuerto internacional de Montego Bay, en medio de un ambiente de insolente belleza a media hora de Ocho Ríos, la mayor zona comercial de esta parte de la isla. De camino contemplé la vegetación pomposa, múltiple y extendida por todo el territorio. El
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suelo jamaiquino está alfombrado de verde y dondequiera que el terreno hace una quebradura, se forma un paisaje delicioso, un rincón encantador de húmeda frescura y sombra protectora. No es casual que casi un millón de turistas gastan 400 millones de dólares en esta isla de habla inglesa, la más grande del Caribe y con una población de más de dos millones de habitantes, quienes han tenido la sabiduría de respetar los ecosistemas y el haber prohibido la construcción de inmensos hoteles verticales. Aunque su tradición hospitalaria data desde principios del siglo pasado, el incremento de visitantes se debió también
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El turista es bienvenido, es un huésped especial, alguien para compartir los muchos placeres que ofrecen sus regiones: Montego Bay, Negril Puerto Antonio, Puerto Real, Ocho Ríos y Kingston, su capital, donde se es recibido con gusto por este pueblo abierto, de sonrisa fácil y cálida
a la atención mundial hacia Bob Marley, quien dibujó en el atlas a Jamaica a través del regaee. LUGAR EXQUISITO En la isla, la belleza estalla por doquier : pájaros de brillantes tonalidades, exuberante vegetación, ríos y cascadas, montañas, todas las especie de orquídeas y otras flores. Es uno de los panoramas más hermosos en América, desde lo alto de sus montes, tierra adentro hacia la costa donde el mar hace marco azul y plata.
Su única carretera bordea la isla para que el concreto no profane la jungla. Su gente prefiere impor tar madera, antes que derribar alguno de los centenarios especímenes y es que los jamaiquinos tienen un verdadero culto por la naturaleza y conviven con ella en armonía; conocedores del valor de su terruño en el planeta: uno de los últimos reductos de esplendor viviente de fauna y flora, razón por la que miles de peregrinos volamos sobre los continentes para extasiarnos en sus portentos.
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HOSPITALIDAD CARIBEÑA Los jamaiquinos gozan de excelente carácter, son sumamente amigables y para ellos no existe el tiempo. Provienen de ricas combinaciones étnicas: cuerpos mulatos, negros tabaco, de labios carnosos que saben besar. Sus cuerpos sólidos en movimiento cadente perpetuo, de piel áspera que transpira rumor de mar. Son pues muchas las razones del porque uno se hace reincidente de Jamaica, otras más son su variada cocina, la practica del veleo, del snorkel o del kayak o sus bailes al ritmo de tambores y bambúes. Su gastronomía se caracteriza por estar influenciada por diversas culturas, siendo los alimentos más comunes la mandioca, el maíz, la guayaba, los pescados y la carne asada. Su plato nacional es el ackee y salfish, bacalao salteado con ají cocido, cebolla, tomate, pimienta negra y pimiento; y en segundo término el patty, una empanada que contiene varios rellenos y especias. Así como sus jugos de frutas caribeñas y su famoso ron. PERFECTO “NIDO DE AMOR” Los hoteles son de estilo mediterráneo o inglés, incluso hay fincas y castillos. Son de uno o dos pisos, máximos, rodeados de un hábitat perfecto para cabalgar, andar en motocicleta, jugar golf, correr sobre su suave arena, aprender tenis, sumergirse en un jacuzzi o dejarse mecer en una hamaca entre los inmensos y abundantes manglares. Es muy amplia la oferta de la isla para casarse o pasar la luna de miel, entre quienes ofrecen paquetes interesantes están los Hoteles Bahía Príncipe, Sandals Resorts, Iberostar Rose Hall Resorts, Hilton Rose Hall, Half Moon, A RockResort y Round Hill Resort & Villas. De éstos los resort de más lujo son:
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* Iberostar Gran Rose Hall (Rose Hall), ubicado a menos de 20 minutos del aeropuer to. El complejo está compuesto por tres hoteles: Beach, suites, y Grand. Sus habitaciones son muy espaciosas y cuenta con gran variedad de restaurantes. * Secrets Wild Orchid Montego Bay (Montego Bay) es tranquilo y acogedor. Las habitaciones son de estilo moderno y confor table; y la comida es estupenda en sus restaurantes Burdeos y Portofino. * Round Hill Hotel & Villas (Hopewell) es una construcción colonial adaptada a lo actual. Ofrece excelente ambiente, comida de altísimo nivel y un entorno espléndido para caminar, disfrutar de la playa o la piscina. * Sandals Whitehouse European Village and Spa (Whitehouse). Es ideal para parejas de todas las edades. El personal se desvive por atenderte. Tiene incluidos muchos juegos de agua como sky acuático, velero, stand up, buceo, snorker, etc. * Couples Swept Away (Negril). Habitaciones grandes y espectaculares vistas desde la terraza. Las piscinas son muy buenas. Los bares un espectáculo con servicio magnífico y cocteles buenísimos. Atención esmerada sobre todo en las cenas en la playa con antorchas. El arte en Jamaica es un asunto cotidiano. En cualquier poblado hay una galería con sabor tropical con obra de los lugareños, quienes por tradición trabajan el tallado de madera y la pintura naif en tonos intensos. Aunque cualquiera se torna pintor en este lugar, todo impulsa a tomar un pincel o una cámara para atrapar tanta belleza.
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AUDI A6 Y A7,
IMPONENTES SPORTBACK Evolución de look y desempeño
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mbos autos son una nueva oferta en motores y sistemas de entretenimiento, que se adaptan a las futuras tecnologías. Pero no es todo, la marca de los cuatro aros equipó estos vehículos con la innovación más interesante de los últimos años: Faros Matrix LED. En estos nuevos modelos no sólo hay cambios estéticos significativos, sino también bajo el cofre. Tanto en el A6 como en el A7 las transformaciones son muy claras: al frente se modificó el diseño de los faros, la parrilla y la fascia; y en la
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parte posterior, las luces LED y el escape que pasó de ser de formas redonda a rectangular. En ambos casos también hay difusores más amplios. En cuanto a los interiores, dentro del A6 la palanca de velocidades es nueva y ahora hay más opciones de combinación de colores. El A7, por su parte, es un auto más personalizable; puedes optar por insertos que combinan de forma espectacular aluminio con madera de cedro. El motor de cuatro cilindros del A6 tiene aceleración muy buena tanto al arranque como en las recuperaciones, llegando a los 240 km/h en pendiente. A pesar de su tamaño es ágil y estable, gracias a su carrocería rígida y reducción del peso del vehículo. Entre sus novedades está un sistema Stop&Go que se activa un par de segundos antes de se detenga por completo, lo que genera un ahorro de combustible adicional, a toda la tecnología que ya ofrece al respecto. La caja de este sedán también se renovó. Se trata de una novedosa S tronic de doble embrague y siete marchas que reemplaza a una multitronic (CVT), lo que da como resultado un manejo más dinámico y una respuesta más rápida en el arranque.
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Además el nuevo Audi A6 1.8TFSI pesa en vacío (sin conductor) tan solo mil 535 kilogramos. El confort es excelente, y el nivel de ruido en el habitáculo es extremadamente bajo. Motor más eficiente en su consumo y en la entrega de potencia, así como ligero, favorece al vehículo en su conjunto. El A7 con su motor de seis cilindros -333 caballos de fuerza y tracción integral en las cuatro llantas- se siente más robusto y cómodo. Aunque es más pesado debido a la tracción, la respuesta al pisar el acelerador es sorprendente, emocionante, y el auto se siente mejor plantado sobre al camino. Ofrece el Audi side assist y control de mantenimiento de carril trabajan en conjunción para hacer más seguros los cambios de carril. Junto al equipamiento referente al infoentretenimiento y los sistemas de ayuda al conductor, puede equiparse como opción el sistema Head Up Display que proyecta toda la información relevante en el parabrisas. Cuenta con alerón retráctil que mejora la estabilidad al circular a partir de 130 Km/h., y que sirve también de aerofreno cuando se frena de emergencia. Puede llevar un control de crucero adaptativo, que mantiene la distancia con el coche al que seguimos, frenando si el coche al que precedemos lo hace.
Tiene diferentes tipos de manejo: eficiente, confortable y dinámico. En un recorrido dinámico, cambia la configuración de la caja, la suspensión y la reacción del acelerador para brindar un manejo más deportivo. Las prestaciones de este sedán con personalidad de coupé dejan, simplemente, sin aliento y con el pulso revolucionado. Finalmente, en el interior del automóvil se utilizan nuevos materiales que incluyen el aluminio con inserciones de madera de nogal Beaufort y cuero tipo Valcona. Los asientos pueden equipar de forma opcional funciones de ventilación y masaje, y se ofrecen cuatro variantes diferentes. FAROS MATRIX LED Una novedad tecnológica muy destacada Son los diferentes LEDs con reflectores dentro del juego de luces delanteros que en el A7 se incluyen de serie y en el A6 como equipamiento opcional. Se trata de un sistema inteligente que, por medio de una cámara y sensores, es capaz de detectar a otros vehículos — que van adelante o que vienen de frente— para bajar las luces de forma automática y así no deslumbrar a otros conductores.
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luxury toys BAJO EL COFRE A6 ofrece tres opciones: Motor de cuatro cilindros y 1.8 litros TFSI 190 caballos de fuerza. 320 Nm de torque. 0-100 km/h: 7.9 segundos. Velocidad máxima: 233 km/h. Transmisión S tronic de doble embrague. Motor de cuatro cilindros y 2.0 litros TFSI. 252 caballos de fuerza. 370 Nm de torque. 0-100 km/h: 6.7 segundos. Velocidad máxima: 250 km/h (gobernada). Transmisión S tronic de doble embrague.
Este adelanto permite que tanto la cámara como los sensores detecten las luces de los otros vehículos y secciona el haz de luz que proyectan los faros para que no dé directamente frente a los otros coches o conductores. Estos avanzados faros opcionales tienen cinco reflectores LED cada uno con cinco diodos, para un total de 25 segmentos que pueden apagarse de manera individual al igual que aumentar y disminuir su intensidad. El objetivo es tener siempre el mejor rango de iluminación, con luz más clara, un espectro de objetos en el camino pueden ser vistos con antelación.
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Otra de sus aportaciones son los cristales con protección acústica, por lo que el automóvil es mucho más silencioso y cómodo para sus ocupantes. Asimismo, cuenta con sistema de sonido Bose, y sistema de navegación, con controles de audio en el volante. Por si fuera poco cuentan con asientos delanteros con funciones de ventilación y masaje. La radio MMI (Radio MMI Plus a partir de motorizaciones 3.0) y el climatizador automático son de serie. Sin lugar a dudas todo un abecedario de desarrollos tecnológicos, con altos diseños, desempeño, estabilidad, status, y con acabados y materiales en primera que hacen estos modelos. Audi A6 y Audi A7 más eficientes, potentes, atractivos y refinados. Mas la saga continúa pues Audi promete continuar con un ambicioso programa de desarrollo, pues inver tirá de 2015 a 2019, el 70% de los 24 millones de euros -fruto del crecimiento de sus ventas- para a nuevos modelos y tecnologías.
Motor de seis cilindros y 3.0 litros TFSI. 333 caballos de fuerza. 440 Nm de torque. 0-100 km/h: 5.1 segundos. Velocidad máxima: 250 km/h (gobernada). Transmisión S tronic de doble embrague. Por su parte, el A7 tiene dos opciones de propulsor: Motor supercargado de cuatro cilindros y 2.0 litros TFSI. 252 caballos de fuerza. 370 Nm de torque. 0-100 km/h: 6.9 segundos. Velocidad máxima: 250 km/h (gobernada). Transmisión S tronic de doble embrague. Motor supercargado de seis cilindros y 3.0 litros TFSI. 333 caballos de fuerza. 440 Nm de torque. 0-100 km/h: 5.3 segundos. Velocidad máxima: 250 km/h (gobernada). Transmisión S tronic de doble embrague.
2015
Calendario MARZO
EHKTDC Hong Kong International Jewellery Show Del miércoles 4 al domingo 8 marzo 2015 Recinto: Hong Kong Convention & Exhibition Centre. Ciudad: Hong Kong País: Hong Kong
MAYO
Tianguis Turístico de Acapulco 2015 Del 23 al 26 marzo 2015 Recinto: Ciudad: Acapulco País: Mexico
141st Kentucky Derby Day 02 de mayo 2015 Churchill Downs Louisville, KY Estados Unidos
ABRIL Feria Integral de la Mujer Del miércoles 6 al domingo 10 mayo 2015 Recinto: Fexpocruz Ciudad: Santa Cruz de la Sierra País: Bolivia
Wine and Food festival 12 al 15 de marzo Canc’un y Riviera Maya.
Hawaiian International Auto Show Del viernes 13 al domingo 15 marzo 2015 Recinto: Hawaii Convention Center Ciudad: Honolulu País: Estados Unidos, USA
Baselworld Fería comercial de joyería
Masters Golf Tournament del 06 al 12 de abril 2015 Augusta National Golf Club Augusta, GA
Mercedes-Benz Fashion Week México edición Otoño/Invierno 2015 del 13 al 17 de abril en Campo Marte
El 68º Festival de Cannes del 13 al 24 de mayo de 2015 el recinto del Palacio de Festivales y Congresos París – Francia
Gran Premio de Mónaco del 22 al 24 de mayo 2015 Circuit de Monaco Montecarlo
cultura
80 AÑOS DE GAM
FESTEJA CON EXPOSICIÓN COLECTIVA
POR IRMA BONILLAS
Galería de Arte Mexicano fue fundada en 1935 por Inés Amor, siendo el primer espacio en su género de la ciudad de México. Su existencia ha sido fundamental en la vida cultural y artística de México, al exhibir obras de Diego Rivera, José Clemente Orozco, David Alfaro Siqueiros, Miguel Covarrubias, Rufino Tamayo, Frida Kahlo y Agustín Lazo. EXIgente 62
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n ese espíritu de resaltar valores nacionales sus directoras, Alejandra R. De Yturbe y Mariana Pérez Amor inauguraron una exposición conmemorativa con obras importantes de la colección privada de la GAM. Destacan ilustraciones de Diego Rivera, pinturas de David Alfaro Siqueiros, José Clemente Orozco, Carlos Mérida, Pedro Coronel y María Izquierdo, así como esculturas de Mathias Goeritz y muebles de Luis Barragán. A lo largo de ocho décadas, GAM ha realizado 1, 500 exposiciones nacionales e internacionales e innumerables catálogos, libros y documentos, además de participar en ferias de arte mundiales anualmente. Sus archivos son los más completos de arte moderno y contemporáneo del país, a los que acuden académicos, investigadores y curadores de diversas instituciones. Sin embargo no todo es arte mexicano del siglo XX sino que también hay participación de artistas contemporáneos
cultura
Rafael Yturbe, Alejandra Yturbe, Mariana Pérez Amor y Paty Torres.
como el film “Avenida Progreso” de Mauricio Guillen, piezas de neón de Stefan Brüggemann y la escultura de Álvaro Castillo, quien ha colaborado con la GAM por diez años. La pieza que Castillo trabajó para esta exposición es una reflexión sobre la historia de esta metrópoli pues usó la letra “A” de metal del letrero que decía CANADA en el edificio Ermita, la cual ya había sido presentada como pieza de arte. La resignficación de los objetos y de la obra misma, es parte central de su mensaje. CONTRASTE ENTRE 1935 Y EL PRESENTE El rigor, la honestidad y el respeto por artistas y coleccionistas son las cualidades que Mariana Pérez Amor y Alejandra de Yturbe, directoras del espacio, atribuyen a Inés Amor (madre de Mariana) quien hasta 1976 impulsó la más importante galería de arte mexicano, tanto en el país como en el exterior.
Gunther Gerzo
David Alfaro Siqueiros
Desde su inicio, el interés primordial ha sido la promoción y venta de obras de artistas nacionales y de otros países ligados con México. En sus salas se han presentado las últimas tendencias, pasando por las diferentes generaciones de artistas de diversas escuelas y vanguardias. En ocho décadas nunca se equivocaron y vendieron una obra falsa, tampoco cerraron sus puertas ni en medio de la II Guerra Mundial, ni a consecuencia de las crisis económicas en los años 80 y 90. En sus muros, primero en un garaje en la calle Abraham González y posteriormente en la calle de Milán, se “colgaron” obras en caballete de Frida Kahlo, Dr. Atl, Raúl Anguiano y Roberto Montenegro, a las que se sumaron generaciones más jóvenes tales como Carlos Mérida, Wolfgang Paalen, Juan Soriano, Remedios Varo, Francisco Toledo, Helen Escobedo y un amplio número de creadores nacidos en México o extranjeros residentes aquí. En su sede actual, en San Miguel Chapultepec, se pueden ver obras de algunos de aquellos artistas junto a piezas conceptuales y contemporáneos, como Stefan Brügemman, Álvaro Castillo, Jan Hendrix, Eugenia Martínez..
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cultura
Alejandra Iturbide y Mariana Pérez Amor
PROTAGONISTA Y TESTIGO DE DIFERENTES MOVIMIENTOS En 1940, entre las obras de la memorable exposición internacional del surrealismo, Frida Kahlo expuso sus pinturas “La mesa herida” (hoy desaparecida) y “Las dos Fridas”. Inés Amor dio lugar a quienes eran conocidos sobre todo por sus murales, pero que no tenían cómo comercializar su obra y tuvo una gran éxito. Era visionaria, inteligente, hablaba inglés. Se dio cuenta de que el arte mexicano podía exportarse. Lo que hizo fue creer en estos artistas y promoverlos. En esa época la plusvalía del arte no era lo que es hoy; lo hizo porque desde su corazón nacía ese interés. Inés siempre fue un respaldo para sus artistas, una verdadera promotora de arte y los protegía. Cuando conoció a Carlos Mérida, le dijo: “Creo en ti. La gente se va a tardar en entender tu obra.Yo tengo los ojos para ver que eres un gran artista”. Mérida, creador geométrico, surgía cuando los muralistas estaban en su apogeo. Igual, con Gunther Gerszo, que era abstracto. Tampoco la tuvo fácil el movimiento de la Ruptura, pues los muralistas pelearon porque no pasaran.
María Izquierdo
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Francisco Toledo
Alejandra comenzó a trabajar en la galería en 1967 y Mariana, quien creció en la galería cercana a artistas como Chucho Reyes, en 1975. No pensaban fueran a quedarse al frente de la GAM, sin embargo desde entonces asieron las riendas. Las acompaña además Rafael Yturbe -hijo de Alejandra- en quien cifran el futuro de la galería. En este momento la galería también expone arte conceptual y propuestas muy atrevidas, como una intervención de Stefan Brügemman que llevaron a Zona Maco, como un esfuerzo de Alejandra por entender y atender las nuevas manifestaciones. Sus directoras sostienen la filosofía de mantenerse abiertas, intuitivas y saber qué está pasado, cuáles son las inquietudes de los artistas jóvenes cuyas respuestas son diferentes y son válidas. El actual entorno de la GAM está constituido por alrededor de 50 galerías de reconocida trayectoria sólo en el DF y museos con un ciclo de exposiciones internacionales, incentivando el coleccionismo en México. Por lo que la gente se informa, investiga y cuida su acervo. Por lo las directoras de la Galería de Arte Mexicano continúan con la labor de creatividad, promoción y difusión de los artistas consagrados y de jóvenes creadores que se incorporan año con año.
Mathias Goeritz, Ruth Rivera, Ricardo Mar tínez, Inés Amor, Carlos Mérida, Guillermo Meza, José Luis Cuevas y Luis García Guerrero.
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DOCEAVA EDICIÓN DE ZONA MACO El reto de crear más coleccionistas
México celebra las artes visuales en la feria de arte contemporáneo más importante de América Latina, que concentra cada año a coleccionistas, especialistas y galerías de todas partes del mundo, en un espacio de en 12 mil metros cuadrados en el Centro Banamex. POR JULIETA MALDONADO
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élika García sabedora de que las artes plásticas son un universo que constantemente se nutre de nuevas propuestas, funda este evento en 2002 y desde esta fecha se ha consolidado como plataforma para venta, exposición y promoción del arte contemporáneo internacional. Ante tal profusión de obra, la feria está constituida en cinco secciones: General, Zona Maco Sur, Arte Moderno y Diseño y Nuevas Propuestas de más de cien galerías, editoriales e instituciones culturales; invitadas a través de un proceso de selección a cargo de un comité internacional, conformado por reconocidos galeristas y curadores especialistas de cada sección. EXPOSITORES En Sección General, se encuentran obras de los artistas que representan galerías de México, América Latina, Estados Unidos, Estambul y Europa. Para muestra se aprecian creaciones de carácter interdisciplinario de 19 artistas nacionales y de Valencia de la
galería Luis Adelantado, presentes en importantes colecciones privadas, en museos y en fundaciones de Europa, Estados Unidos e Iberoamérica. Las nuevas propuestas fueron seleccionada por Pablo del Val, España, director artístico del evento en nuestra capital.
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Destaca la Yam Gallery por provenir de San Miguel Allende, poblado de creativos. Entre sus jóvenes valores, Javier Areán se inclina por representaciones plásticas de lo subversivo, caótico, accidentado o ultimado. Manifiestan el aspecto final de algún acontecimiento, quedando ese instante congelado aunque de la imagen se desprenda una narrativa en la que existen muchos posibles “antes de”, junto a otros probables “posterior a”. Zona Maco Sur estuvo a cargo de la curaduría de João Mourão y Luis Silva, ambos de Portugal, y los codirectores de la Kunsthalle Lissabon, Lisboa. En este espacio Carreras Mugiga de Bilbao, con 20 años en el mundo del arte contemporáneo, presenta a Asier Mendizabal quien a través de sus instalaciones, videos y fotografías, enfoca la confrontación entre creencias individuales y colectivas. Retrata la forma en que grupos y sujetos se reúnen en nombre de una ideología o por la necesidad de estar juntos. La sección de Arte Moderno fue curada por Mauricio Marcin, México, Curador del Museo Experimental El Eco,
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de nuestra capital. Y es precisamente aquí donde se ubica la Galería Inigo Philbrick, dirigida por uno de los marchantes de arte joven de Londres. Entre sus promesas se encuentra Virginia Overton cuya obra comprende la instalación, la escultura, la fotografía y la escultura performance que a veces combina con la arquitectura. En el área del Diseño fue muy gustada la propuesta de Casa Gutiérrez Nájera que se ubica en Querétaro y Guanajuato, vinculando a otros espacios dedicados al diseño en México y el extranjero. Promueve a creativos, arquitectos y diseñadores. Curada por Cecilia León de la Barra, diseñadora industrial y curadora independiente mexicana, Aquí laboran en proyectos colectivos los diseñadores Juan Monroy y Carolina Gamper, Carlos Torre Hutt, Roberto Ortízgris, Sebastián Beltrán,Víctor Hermosillo, Christian Vivanco, César Ponce, Fidel Niño de Rivera, Carmen Tapia, Omar Aranda y Rodolfo Saavedra; bajo la dirección de Carlos Torre Hütt.
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LA GEOGRAFÍA DEL PAN ITALIANO Su panadería actual deviene del siglo XVI, cuando se le empezó a añadir uvas, especies, miel y almendras a la harina POR LULA ALCOCER
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na comida italiana es inconcebible sin pan, mismo que tiene una antiquérrima tradición en su elaboración y además cada región regala curiosas variedades; incluso en el sur del país lo acompaña a algunas frutas,
como el melón o las uvas. En Toscana, el pan típico es el de romero en forma de medallón y endulzado con pasas; aunque también todos los días es posible degustar la exquisita shiacciata, una hogaza salada que se come caliente, cuyo aroma nos invita a entrar a las panaderías. En invierno exclusivamente podemos saborearla aderezada de uvas frescas. La piadina es típico de Emilia Romagna, se come caliente con prosciutto o salchicha, a veces relleno; y el pane nero mezcla de harinas de trigo y de centeno, es la especialidad de la zona del valle de Aosta. Un manjar más es el michette característico de Milán, de corteza vistosa y hueco en su interior para rellenarlo con queso o salami. En lo personal me encanta el grissini que es ese bastoncito de pan crujiente, originario de Turín y Piamonte; y, por supuesto, la Carta de Musica que es una torta muy fina elaborada con sémola de trigo duro. Toda una especialidad siciliana. No hay que olvidar la mundialmente conocida pizza que nació en Nápoles y desde hace más de doscientos años se le aprecia como un tentepié sabrosísimo. Era común
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degustarla en las calles, cocida en hornos de leña y sólo aderezada con unas gotas de aceite con hierbas. La típica pizza Margarita.
Con denominación de origen Los italianos consideran sagradas muy pocas cosas y la comida es, sin duda, una de ellas. Orgullo nacional, más que la moda y el fútbol, son sus panes: Ferrarese (de Ferrara). Data del siglo XI, de ahí su forma de pergamino. Está elaborado con harina, manteca de cerdo, aceite de oliva y malta. Genzano Casareccio. Era muy popular en Roma en los años 40. Es amasado con levadura natural, sal mineral y harina de calidad del tipo 0 o 00. Es ligero y con corteza oscura y fina, suele ser redondo o en forma de bastón largo y ancho. Altamura. Está hecho con harinas con gran cantidad de gluten, procedentes de granos cultivados en el territorio de la comunidad de Murgia. Degústalos solos o rocíalos con aceite de oliva, harán de una sencilla comida todo un banquete.
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LA BUENA BARRA, EXCELENTE TERRAZA Y AMBIENTE
NONNA, IDEAL PARA UNA CITA O NOCHE CON AMIGOS
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urge como una nueva propuesta gastronómica de comida mexicana con una decoración que lo hace distinguirse de los demás de su género, tanto arquitectónicamente como culinariamente. El espacio interior es formal con techos bajos y colores cálidos, mantelería y vajilla que lo dotan de elegancia. La terraza, un espacio abierto y casual, acogedor y con música que ambienta y agrada al comensal, agregando valor a la experiencia de comer. Los elementos decorativos hacen referencia a diferentes elementos de la cultura mexicana desde la prehispánica en las grecas de las celosías, pasando por la indígena en la telas y colores, así como referencias coloniales en los ángeles. Recomiendo barbacoa de res para botanear, el rib eye en cama de sal, con una ensalada de corazones de alcachofa, y si pides tacos al pastor, te llevan un mini trompo. Es importante destacar que presentan a la mesa una gran variedad de salsas picantes. El servicio de lo mejor, con suficientes meseros para cada mesa y muy atentos.
POR LULA ALCOCER
estaurante italiano que fusiona lo tradicional y lo actual, garantizando comerás rico y que recibes buen servicio, con un trato amable. Muy recomendable para una cena agradable con una buena selección de vinos. El pan lo sirven recién hecho y las ensaladas son excelentes. Ofrece amplia variedad de platillos que van desde antipastos -como las originales, delgadas y crujientes pizzetashasta las pastas y los cortes de carnes importadas. Una buena elección es el risotto en salsa de haba verde y con alcachofas ¡buenísimo! o un delicioso carpaccio de res con gnocchi. Para postre un pay helado de limón. El restaurante es muy agradable en sus dos ubicaciones, uno en Polanco y otro en Condesa. Se llenan rapidísimo. En el de Condesa se antoja sentarse un rato en las mesitas exteriores y disfrutar de un drink fresco o de una botella de vino rosado en una tarde soleada y una pizza para compartir.
No dejes de pedir el taco de jaiba desnuda.
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LA EXPERIENCIA PARISINA DEL BARDOT BRASSERIE ELEGANTE, ROMÁNTICO Y DELICIOSO El famoso chef Michael Mina continúa desarrollando su alto potencial en Las Vegas. El ganador del premio James Beard, abrió su nuevo concepto restaurantero en el hotel Aria Resort & Casino.
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ardot Brasserie ofrece la experiencia de disfrutar de una exquisita selección de platillos y de bebidas galas, en un lugar perfecto para tomar cocteles entre amigos por la noche y paladear de un delicioso brunch por la tarde. Al entrar al establecimiento uno se siente en un auténtico bistro parisino. Es elegante, intimo y acogedor, su decoración
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es discreta, clásica y de muy buen gusto, excelente música a un volumen que permite la conversación y una cocina deliciosa La carta incluye una selección cuidada de los mejores platos de las diversas regiones de Francia: caracoles, terrine de la casa (espectacular), ensalada de arugula orgánica, carpaccio de salmón (con distintos aderezos, a tu elección), boeuf bourguignone
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(muy bien preparado) y sopa de cebolla gratinada (suficiente para reconocer a un buen restaurante galo, integrando nuevos ingredientes convirtiendo este platillo en un deleite para el paladar), entre otros. Además, las especialidades del día también son magníficas. Destaca la sopa de cebolla gratinada con trufa y huevo; así como el Boeuf Bourguignonne, la salsa que lo acompaña es de consistencia cremosa, con el toque exacto de pimienta que combina con el termino medio o rojo de la carne. Para el postre los profiteroles rellenos de helado y la creme brulee son excelentes. Algo digno del mejor de los aplausos es su excelente servicio: los platos llegan a tu mesa con una linda presentación, en la temperatura y el tiempo adecuados. Y por si fuera poco, el personal sabe resolver tus dudas acerca de los platillos y los vinos, de modo que tu selección estará muy bien cuidada. Es una buen opción para ir en pareja en fechas románticas. Como complemento de los deliciosos platillos del chef Mina, el programa de bebidas de Bardot ofrece libaciones inolvidables de licores franceses, suntuosos cocteles y cerveza artesanal Hors d’Age, elaborada exclusivamente para el restaurante en el pequeño pueblo de Esquelbecq de las colinas del norte de Francia. De esta manera los huéspedes pueden elegir entre coñacs añejos (Chartreuse Vintage) que
datan de 1800, como los de la Cartuja de Las Vegas, licor francés envejecido con 130 hierbas, plantas y flores, y destilado sólo por los monjes; un coctel, por ejemplo El asalto a la Bastilla (whisky de la Bastilla, Maurin vermut dulce y amargo de Bitterman café); o alguna selección Internacional de entre sus 80 cervezas, tan difíciles de encontrar como la Suiza Brasserie de FranchesMontagnes, Cantillon de Bélgica y Mikkeller de Dinamarca. Mas la cata continúa con grapas, sidras, vinos espumosos y licores que tentarán al más conocedor.
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MARQUÉS DE VARGAS
CUATRO GENERACIONES CONSAGRADAS AL VINO Grupo Vinícola Marqués de Vargas S.L. inició su proyecto empresarial con la creación de su bodega en la Rioja en 1989, para después adquirir bodegas en tres regiones vitivinícolas de España. Sus vinos destacan por el equilibrio entre los valores tradicionales y la tecnología más avanzada de la enología moderna. POR LULA ALCOCER
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l actual Marqués de Vargas, Pelayo de la Mata, compar te a los lectores de Exigente la saga de su familia y cómo ha dado cumplimiento al sueño de su padre al construir una bodega en la hacienda Pradolagar en Logroño.
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Tenemos entendido que el título de Marqués de Vargas es propiedad de su familia, excepcional en la historia de los vinos de Rioja. Nuestra historia inicia en 1840 cuando Felipe de la Mata, octavo Marqués de Vargas, realiza las primeras plantaciones de
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viña en las cercanías de Logroño, hasta la gestión de mi padre Hilario de la Mata como presidente de una de las bodegas más emblemáticas de La Rioja. En 1989, finalmente, el primer proyecto del Grupo Vinícola Marqués de Vargas fue edificar una bodega moderna en la hacienda Pradolagar en Logroño. La cual está enclavada en el centro del viñedo, bajo el concepto château, en el corazón del Valle del Ebro, zona conocida como la de “Los Tres Marqueses”. Posteriormente se construyeron dos bodegas más, una en Rivera del Duero y la otra, en San Cristóbal en el año 2000 con un perfil un poco distinto al vino de la Rioja. ¿Cuáles son las características de su producción? En la bodega Marqués de Vargas se elaboran tres vinos tintos de alta gama, con uvas procedentes de pagos escogidos y de producción limitada. Son cuatro variedades de tintas tradicionales, Tempranillo (60% del viñedo), Mazuelo,
Graciano y Garnacha que envejecen 23 meses en barricas de roble americano -como se suele hacer en la Rioja-, francés y del Cáucaso para Reserva Privada. Este último logra unos tonos que son muy gustados por las mujeres, así que me digo que algo han de tener los rusos. De igual forma elaboramos un cavernet sauvignon histórico, cuya variedad aun no está autorizada. En la Rivera del Duero producimos tinta fina, como en Galicia se le suele llamar al Tempranillo, y dos variedades galas. Uno de mis preferidos ha sido el vino blanco con la uva alvariño de esta región, la cual cultivamos en El Paso de San Mauro, edificación del siglo XVI sobre el río Miño. El vino se hace tradicionalmente de acuerdo con los métodos del viejo mundo y tecnología de última generación. Se embotella sin clarificar ni filtrar, resultado un destilado sin procesar y natural. ¿Cuáles son las notas de su cata? Un estilo sobrio de Rioja no demasiado terrenal, ni demasiado maduro y ciertamente no con tintes con el anclaje del roble americano que tan a menudo se encuentran en este nivel. De color intenso, estructura potente, todos los vinos son aptos para su degustación inmediata en la que se aprecia el fruto maduro para dar paso a las notas de tabaco y vainilla. Tienen gran potencial para mejorar en botella y afinar su estructura y aromas con el paso del tiempo. El Reserva Privada es un vino de un color cereza picota madura. Su aroma es complejo debido a su crianza en roble, nariz elegante, en boca es cálido y muestra un perfecto ensamblaje en acidez con los nobles taninos. El Tempranillo ofrece cerezas y ciruelas rojas, además de rosas secas, en lugar de pasas y frutos negros. Esto da un gusto muy limpio, equilibrado y elegante. Respecto al perfecto maridaje ¿qué nos sugiere? El Reserva Privada y el Reserva especial se llevan de maravilla con carnes rojas, tales como el solomillo o a las brasas con papas asadas o con el jamón ibérico; el Alvariño para pescado, mariscos y la comida japonesa que tan de moda se ha puesto en España; y El Rivero del Duero es excelente para la cocina mexicana. México representa un gran mercado para nosotros, debido a sus altos volúmenes de consumo de vinos de alta gama que se maridan a la perfección con su amplia oferta gastronómica. Por otra parte, gracias a los sommelier y a los restauranteros sigue avanzando la cultura del vino en este país, donde se produce ya un destilado de calidad que nos hace respetar y considerar muy seriamente su competencia.
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BESOTERAPIA: VIVE MÁS Y CON PLENITUD
POR JULIETA MALDONADO
El beso es un gesto universal de confianza, demostración de cariño, preludio erótico y una práctica sagrada para sellar la unión de pareja. Este acto, aparentemente sencillo, eleva la circulación sanguínea y el pulso a 150, restablece el equilibrio psicológico y confirma nuestra humanidad.
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esar alivia los estados depresivos, estimula la liberación de las hormonas que funcionan como analgésicos y fortalecen las defensas inmunológicas; porque besar estimula la liberación de endorfinas, opiáceos naturales del organismo que provocan una sensación placentera, actuando como antídoto para la tristeza y la consternación. Además el contacto físico fortalece la salud emocional, pues a través del beso toda persona se siente parte del mundo de un otro, alimentando su autoestima y amor propio, dado que recibe reconocimiento, pasión, cariño, admiración y agradecimiento. Es a la vez una de las caricias más voluptuosas y excitantes, ya que los labios pueden ser tan versátiles como se quieran en una boca móvil y dúctil. Su actuar puede ser tierno, inocente, suave e intimo; o apasionado, atrevido, profundo, desenfrenado, ardiente e incluso áspero en cada hendidura y relieve del cuerpo para desencadenar las más profundas reacciones. Aunque el beso es el ABC del amor, para los científicos no es más que un movimiento en el que intervienen más de 200 músculos y en los que se gastan nueve miligramos de agua, 0. 7 gramos de albúmina, 0. 18 miligramos de substancias orgánicas, 0. 711 miligramos de materia grasas, 0. 450 miligramos de sales; al mismo tiempo que se trasladan 250 bacterias de una boca a otra.
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Mas para los amantes del placer, el beso aviva su pasión. Saborear los besos es común a todas las épocas y latitudes. Su hechizo emociona tanto al que los da como al que los recibe y pone a prueba la ternura y el erotismo del amante. Son precisamente los besos apasionados los que liberan la adrenalina en la sangre, generando un estado de alerta y gran energía al hacer que aumente el ritmo cardíaco, la tensión arterial y el nivel de glucosa en la sangre. Quien no sabe degustar de unos labios o se intimida ante la posibilidad de explorar -con los labios y la lengualas zonas más eróticas y explosivas del otro, quiebra la comunicación de pareja. Se pueden obsequiar con los labios cerrados o abiertos, secos o húmedos, calmos o activos, exploratorios o muy tiernos. Su poder de sugestión erótica se manifiesta cuando alterna besos largos con los rápidos. El más suave y sensual consiste simplemente en posar los labios. Su intensidad y duración depende del gusto personal. Si la pareja es puber suelen apenas tocarse los labios, percibiendo el calor de la boca del otro. Despierta todos sus sentidos.
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Cuando se ha dejado la edad de la inseguridad, se prefiere el “beso palpitante” que consiste en oprimir la otra boca con el labio inferior. Es igualmente efectivo tocar con la lengua los labios del amado o posar los labios directamente sobre los del otro. De acuerdo a la posición que tomen los amantes al besarse, se derivan cuatro tipos de besos: el inclinado, se da cuando las dos cabezas están ladeadas una hacia a otra; el directo es simple, basta con que la pareja se ponga en contacto de frente; en escorzo es cuando uno de ellos gira la cara del otro, tomándolo por la cabeza y el mentón, y el de opresión, cuando el labio inferior es oprimido con mucha fuerza. DE BOCA A BOCA • De trompita Se trata de apoyar los labios de uno contra los del otro y simplemente dar un beso. Utilizado como saludo cariñoso. En algunos países es un saludo común entre amigos, sin ningún tipo de connotación sexual. • Tímido El contacto es menos rígido que el anterior; se abren un poco más los labios. Quizá sea el primero de la relación o uno de prisas. Hay mayor compromiso pero todavía no hay suficiente. • De abrochonamiento Entre los besos más intensos, están los que oprimen con fuerza el labio inferior; esto también puede hacerse con los dedos palpando con la lengua el interior de la boca. Entonces, los dos pueden jugar a apoderarse de los labios del otro. Es tomar los labios del otro entre los suyos.
• Combate de lenguas Es cuando ambos besan el labio inferior del otro; pero si tocan los dos labios sienten sus dientes, lengua y paladar. Algunas parejas en las que la atracción es muy fuer te, dispara la mente imaginando la unión sexual, si la lengua navega por la ardiente oquedad del otro. Es también conocido como el beso francés. • Aspiradora El que besa se apodera de la boca del otro, hasta dejarlo casi sin respiración. La absorción incluye la lengua y los labios. Es un beso muy excitante para los que prefieren la pasión a la ternura. • Devoradora El que besa se desborda y muerde los labios del otro. El que lo recibe siente que quiere ser comido por el otro. • De película Al mejor estilo de Hollywood, uno inclina al otro hacia atrás. Este beso se impuso en los films de los años 50 del siglo pasado y es un clásico. Si bien no se utiliza con frecuencia, es muy romántico. • Apasionado Uno de los más eróticos, combina todos los anteriores y es preludio seguro hacia la cama. Es inevitable suba la temperatura. Ambos se olvidan del mundo y están entregados a los sentidos. Aunque un buen amante siempre consigue que su pareja la bese donde desea, también gusta del juego y de la sorpresa de que le roben los besos, cuando menos lo espera y esté más distraído. Pese a que la práctica hace al maestro, no estorban los sabios consejos del Aranga Ranga, El tapiz celeste y el Jardín perfumado de Nefezaquí, verdaderos tratados de erotología siempre vigentes.
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LAS “REYNAS MALDITAS” DE CRISTINA MORATO
FOTOS: HUGO GARCIA TAPIA
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La autora de “Reinas Malditas”, Cristina Morato.
Pepita Serrano y Marisol Adalid.
a española Cristina Morato presentó su séptima libro “Reinas malditas” sobre la vida de seis monarcas y emperatrices marcadas por la tragedia, más allá de su mundo de privilegios, riqueza y poder. Muestra el lado humano y menos conocido de la emperatriz Sissi, María Antonieta, Cristina de Suecia, Eugenia de Montijo, Victoria de Inglaterra y Alejandra Romanov.
Javier Autrey, Armando y Susana Rubio.
La escritora de “Reinas Malditas”, Cristina Morato y su esposo José Dieguez.
Quizás excéntricas, caprichosas, rebeldes y ambiciosas, pero mujeres que no pudieron elegir su destino y que tienen en común la soledad, el desarraigo, la nostalgia, la falta de amor o el sufrimiento por no poder dar un heredero al trono. También comparten la perdida de sus hijos, los fracasos matrimoniales y el sentirse extranjeras en una corte donde no eran bien recibidas. La autora estuvo acompañada por la anfitriona Pepita Serrano y Doris Beckman, quienes presentaron a la escritora
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de visita en nuestro país con motivo del lanzamiento de su última obra. La periodista y literata ha publicado con éxito anteriormente “Viajeras intrépidas y aventureras”, “Las reinas de África” y “Las damas de Oriente”, libros que versan sobre mujeres viajeras. El más reciente, “Cautiva en Arabia”, refiere la increíble existencia de Marga D’Andurain. Sus obras han sido traducidas a varios idiomas. Maria Fabrega y Belen Baldo.
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“YO MERO”, EXPOSICION DE JUAN CARLOS DEL VALLE FOTOS: HUGO GARCIA TAPIA
perfil cuyas emociones se concentran en un emoticón y su apariencia se restringe a tamaño. La obra evoca virtudes, vicios, aspiraciones y conflictos que convierten lo representado en un ser con personalidad propia. Irónica, dramática y seria, “Yo mero” transmuta el reflejo del rostro en un espejo, en un ente ajeno y pictórico que puede ser el de todos, el de cualquiera y también el del mismo artista. La exposición esta concebida curatorialmente en cuatro
Juan Carlos del Valle, Octavio Rangel (Oficial Mayor de La Secretaria De Comercio).
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n la galería de arte la Secretaria de Comercio y con un título que oscila entre la insolencia, lo divertido y el auto señalamiento, Juan Carlos del Valle presentó un conjunto de pinturas que exploran las posibilidades del autorretrato artístico a través de 50 óleos. Ante la explosión y popularidad de los selfies, el autorretrato pictórico cuestiona y reinventa su identidad, su sentido y su imagen; fascinante en su ficción, transmuta la imagen en realidad percibida. Aun cuando un autorretrato interpreta características personales, su destino es ser visto en la esfera pública. Es dual pues el “somos” es parte del “soy”, hurga en las relaciones sociales a través de la web, los mitos contemporáneos, el cuerpo como materia orgánica y la espiritualidad. Incluso la fisonomía del pintor es una silueta-
Octavio Rangel (Oficial Mayor de La Secretaria de Comercio), Juan Carlos del Valle, Ricardo Perez Escamilla, Emb. de Egipto, Yasser Shaban y Aya de Shaban.
Raquel de la Torre.
series: Yo Social, Yo corpóreo, Yo mito y Yo espiritualidad; en su emplazamiento museográfico, asombra al espectador con encuentros con el Yo incógnito, el Yo animalítico, el Yo borrado, el Yo sombra, el Yo Vera Icon, el Yo aura y hasta el Yo merengues.
Vista de la exposición Yo mero de Juan Carlos del Valle.
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ALEGRÍA COMPARTIDA
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Vilma Sotomayor y sus hijos Pepito y Majo.
ilma Sotomayor recibirá por tercera ocasión a la cigüeña, motivo por la que fue festejada por sus cuñadas, Lula y Jimena Alcocer, quienes organizaron un divertido Baby Shower, cuidando cada detalle del exquisito brunch para aderezar la buena charla entre amigas. Compartieron tan importante acontecimiento parientes y allegados, quienes pudieron endulzar más el momento al probar las tentaciones de la original mesa de confitería.
Andrea Chávez, Margarita y Vilma Sotomayor, Lourdes Alcocer y Karla Espíritu.
La festejada con: Paola Ortíz, Claudia Ibarguengoytia,Yezmin Lehmann, Ivonne Montero Privado y Sofía Nasif.
Lula Alcocer,Vilma Sotomayor,Tere Lask, Patricia Huet, y Perla Chamblati.
DESAYUNO POR NOBLE OBJETIVO
FOTOS: HUGO GARCIA TAPIA
Los organizadores de tan altruista reunión fueron Yanina Serdio, R. P. de El Palacio de Hierro Interlomas; Carlos Echavarri, R.P. de Fendi; y Lina de Siman y Gabriela Gutiérrez, presidenta de la Asociación Civil. Durante la reunión se rifaron regalos entre asistentes, entre ellos una bolsa de piel de la marca anfitriona Fendi.
Yanina Serdio, Gabriela Gutiérrez, Erna Gil, Carlos Echavarri, Lina de Siman, Viviana Said, Mireille Aziz, Lina Siman y Yamel Sarquiz.
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alacio de Hierro Interlomas y Fendi organizaron desayuno a beneficio de Comedores Santa María A.C., asistiendo damas para colaborar en la loable labor de nutir a la infancia menos favorecida de México. Olivia Guzmán.
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Yamel Sarquiz y Gabriela Gutiérrez.
Es Tiempo de Pensar en Ti
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