Ey! #29

blog de notas 2013 / año 3 / #29 $ 15

discusiones ¡Bajá el tonito!

moda Like a rockstar ¿Qué escuchamos los argentinos? sexo: ¿hay un ritmo ideal?

Musicalizate (Te contamos cómo hacerlo en la era digital)

revistaey.com

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Andrea Frigerio: la abuela más bella Exfoliate / Welcome to Puelto Lico

]

Gracias por inspirarnos Janis Joplin (Cantante) Esta rebelde de cabellera desordenada fue el gran símbolo femenino de la contracultura de los 60, del hippismo y la primera en convertirse en una estrella de rock. Con su voz desgarradora, sus dotes para transmitir emociones y su desbordante energía, mantuvo su desacuerdo con la sociedad de consumo. Apasionada por naturaleza, pasión que le jugó una mala pasada, hoy, a 43 años de su muerte, sigue inspirando y dando que hablar.

edición #29

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SUMARIO

ENTREVISTA

#29 Charlamos con la bella de Andrea Frigerio: ¡mujer todoterreno que de abuela sólo tiene a su nieta!

Ponele música a tu vida UNA GUÍA PRÁCTICA PARA QUE ESCUCHES TU MÚSICA FAVORITA EN TIEMPOS MODERNOS.

08 / Agenda Los elegidos

56 / Editorial de moda Like a rock star

14 / Tecno Digitalizate

66 / El collage Mujeres guitarras

24 / Entrevista Andrea Frigerio

ESPECIAL MÚSICA

ESTILO

28 / ¡Mamá, mamá! ¡No quiero ir al rincón!

36 / Cifrados Reinas del pop

16 / Ver y ser visto Eventos en la ciudad

30 / Lo que ellos piensan El llanto

46 / Sexo

68 / Moda En sus zapatos

34 / Nutrición Sed de verano

70 / Shopping con onda Dorado casual

74/ Belleza ¡Suavecita, suavecita!

38 / Tema de tapa Turn up the volume

Que el ritmo no pare

48 / El diván ¡Bajame el tonito!

blog de notas ey!

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76 / Viajes Puerto Rico 80 / Freestyle El poder de la voz 82 / Secreto del chef Detalles de buen gusto 84 / Ciudad Un viaje en el tiempo 86 / Backstage Detrás de la producción de tapa 90 / Humor ¡Música maestro!

ejemplar gratuito. prohibida su venta

TAMBIÉN

52 / Actualidad Gracias por la música 54 / Salud Música para curar

¡Una sesión con música de fondo!

Florencia lleva remera de Square; falda y pulseras, ambos de Rapsodia; sandalias de Mishka; collar de God Accesorios y pañuelo de Ossira.

CARTA DEL DIRECTOR

STAFF

Director Claudio Otero Directora Editorial Julieta Otero

MÚSICA, ¡POR FAVOR!

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a música fue mi primer amor, y será mi último.

Música del futuro y música del pasado.

Consejo Editorial Carla Ardanaz Cristian Pellizari Redactores Débora Maggi Alejandra Bertolami Director de Arte Sebastián Vázquez Diseño Gráfico Fernando G. Orlando Leticia Policastro Colaboración Diseño Julio Rodríguez Raúl Funes Juan Williams Guillermo López Retoque digital Matías Harina Producción Gráfica Andrés Orsatti

Vivir sin mi música sería imposible.

En este mundo de problemas, mi música me saca de ellos.

Producción Ana Laura Seara Kowalewicz

John Miles

Corrección Mariana Meggiolaro

Y si a este mundo de problemas le agregan el increíble instrumental del tema “Music” de John Miles, seguramente van a poder volar y alejarse disfrutando por un buen rato. ¡Hasta la próxima!

Claudio Otero

Estudio Jurídico Pirraglia - Galmes & Milano Abogados

Gerente Comercial Laura Valverde Ejecutivo de Ventas Maximiliano Shada Web José Luis Lustres Victoria Stecca Contacto Comercial comercial@revistaey.com Tel.: 0223 495-9067 Impresión Help Group www.hgprint.com.ar Editor responsable MED ARG S.A. Quesada 2147, piso 3, dpto 14 (CP 1426), C.A.B.A.

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AGENDA los elegidos

MÚSICA f

SHAZAM Una interesante app que reconoce la música y videos que se reproducen a tu alrededor. En cuestión de segundos te dice el intérprete y el tema.

LIBROS f

CINE f

EVENTO f

THROUGH THE NEVER METALLICA

MECHANICAL BULL DE KING OF LEON La banda de rock oriunda de Nashville, Tennessee, que nos cautivó años atrás con su himno “Use Somebody” se tomó su tiempo para hacer desear a nuestros oídos y por fin ahora nos presenta su sexto material discográfico con canciones energizantes bajo la voz rasgada de su cantante, Anthony Caleb. Once tracks encabezados por “Supersoaker”, su corte de difusión, que sonarán perfecto en tu auto, auriculares o donde quieras.

INNOCENTS DE MOBY El cantante y compositor neoyorquino nos presenta su decimoprimer material discográfico que no decepcionará a tus sentidos. Se trata de una obra de arte de doce canciones grabadas en el estudio de su hogar, en las que han colaborado personalidades de la música como el productor Mike “Spike” Stent, Mark Lanegan en el sencillo “The Lonely Night” y Cold Specks en “A Case for Shame”.

blog de notas ey!

LÍNEAS PARALELAS DE CHARLY GARCÍA El debut literario de este referente del rock nacional nos sorprende con un mapa de ruta en el que decidió volcar el día a día previo a sus shows. Aborda distintos momentos en los que el artista estuvo de grabación y gira. “Es una historia de amor, es una historia de no asfixia del espacio, de mi visión de lo que se llama arte que todavía no la comprendo, como no comprendo el infinito, pero sí comprendo que sin aire no hay música", expresó el autor en una conferencia de prensa.

Editorial: Planeta.

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Un film que lleva el nombre de la séptima canción del disco The Black Album y que promete mucho rock. Es un largometraje grabado en 3D que pretende ir más allá del género documental. Dane Hann encarna el personaje de Trip, un joven asistente que es enviado para cumplir una misión durante un concierto en vivo de Metallica para miles de fans.

Género: Recital.

Director: Nimród Antal.

FERIA VERDE Una cita con la naturaleza y las distintas formas que puede tomar. Acá vas a encontrar plantas, flores, ramas, mesas decoradas, adornos creativos y escuchar interesantes charlas. La organización está a cargo de la Sociedad Marplatense de Horticultura. La entrada es la misma que se abona para el museo.

Cuándo: Sábado 30 de noviembre y domingo 1 de diciembre de 15 a 21 h.

Dónde: Villa Victoria.

Matheu 1851.

Más info: 4920569/2193 o villavictoria@cultura. mardelplata.gov.ar

AGENDA los elegidos

LIBROS f

28º FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE Mar del Plata International Festival 16 al 24 de Noviembre mardelplatafilmfest.com

RECITALES f

ACTIVIDAD f

TEATRO f

TORNEOS ABIERTOS DE GOLF

LANA DEL REY MEDIANOCHE EN BUENOS AIRES DE GABRIEL ROLÓN Esta vez el psicoanalista y escritor nos trae un relato musical que le rinde tributo a Woody Allen al tomar prestada la idea de su película Medianoche en París para trasladarla a la ciudad de la furia. En la misma, un caminante puede charlar mano a mano con Borges, García Lorca, Gardel, Discépolo, Manzi, Freud, Castillo y hasta con Woody Allen. Pero el encuentro más importante será el del protagonista con él mismo cuando era niño.

Editorial: Planeta.

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La ya famosa cantante estadounidense se presentará en el marco del Planeta Terra Festival 2013, junto a otros importantes artistas. En esta ocasión demostrará el por qué de su éxito presentando su segundo álbum Born to die.

Cuándo: 14 de noviembre, 17 h.

Dónde: Tecnópolis. J.B. de la Salle 4365, Villa Martelli, Bs. As. Entradas: Por Ticketek. Desde $ 600.

DEVENDRA BANHART Este muchacho mezcla venezolano y estadounidense con un estilo único y natural nos viene a visitar nuevamente para presentarnos, junto con su armonía y su guitarra, su último material discográfico titulado Mala. Con su estilo variado que tiene un poco de folk, rock psicodélico y de sus raíces latinas, seguramente nos hará disfrutar temas como “Santa María Da Feira”, “Carmensita” y “Quedate Luna”, entre otros.

Cuándo: 21 de noviembre.

Dónde: Teatro Gran Rex.

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Si jugás a este deporte y tenés ganas de probar tus habilidades en una competencia, esta es tu oportunidad. Acá te pasamos las fechas para que agendes: Días 1, 8 y 15. Copa Bodega El Esteco. 18 Hoyos Medal Play.

Días 3 y 17. Copa Campeones.

18 Hoyos Fourball Amerciana.

Días 5 y 12. Torneo de los martes. 9 Hoyos Stableford.

Días 6 y 13. Choice Score.

18 Hoyos Medal Play.

Días 7 y 14. Copa The Ladies.

12 Hoyos Medal Play.

Día 9. Copa Fundadores.

36 Hoyos Medal Play.

Día 10. Copa Fundadores. Últimos 18 hoyos.

Días 19, 20 y 21. 8vo Abierto de Damas.

Días 29, 30 y 1 de diciembre.

Copa Playa Grande.

Cuándo: Desde el 1 de noviembre hasta el 1 de diciembre.

Dónde: Mar del Plata Golf Club. Aristóbulo del Valle 3940.

Más info: info@mardelplatagolfclub.com.ar

TOC TOC Una de las comedias más exitosas de los últimos tiempos vuelve a presentarse en nuestra ciudad. Seis personajes con trastornos obsesivo compulsivos se encuentran en la sala de espera del psiquiatra dando lugar a un sinfín de situaciones divertidas. Esta vez… ¡no te la pierdas!

Cuándo: 7, 8 ,9 y 10 de noviembre a las 21 h.

Dónde: Teatro Güemes.

Entradas: Desde $ 160.

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edición #29

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texto: Fabián Eduardo Fernández

TECNOLOGÍA

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VER Y SER VISTO en Ogham

After office

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1 FOTOS: ISIS PETRONI

3

5

4

1. Paula. 2. Etienne y Chiche. 3. Marian, Sole, Gabi y Mariana. 4. Patricia. 5. Nanchu, Juan y Gringo.

6. Lucho y Demian.

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6

A

OGHAM Olavarría 3139 Tel.: 0223 451 5655 www.ogham.com.ar

VER Y SER VISTO en Museo de Arte Contemporáneo

Final de obra

2

3

FOTOS: ISIS PETRONI

1

5

4

1. Leticia. 2. Mariano y Florencia. 3. Néstor, Memo y Diego. 4. Guillermo y Alejandra. 5. Pipo y Luis. 6. Pedro y Pato.

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Museo de arte contemporáneo Dardo Rocha y Boulevard Marítimo

VER Y SER VISTO en Polideportivo

Trimarchi DG

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3 6 7

FOTOS: ISIS PETRONI

5 6 1. Mariana y Puntos. 2. Rochi y Dani. 3. Emiliano y Mariano. 4. Marita. 5. Mariano y Mercedes.

6. Dino. 7. Silvina y Gabriela.

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A

TRIMARCHI Facebook:TRImarchiDG www.trimarchidg.net

VER Y SER VISTO en Sheraton

Relanzamiento “Reserva de Familia” Bodega LOS HAROLDOS

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FOTOS: ISIS PETRONI

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5 7

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1. Iván, Pablo, Miguel. / 2. Pablo, Valeria y María José. / 3. Florencia. / 4. Carlos. / 5. Leonardo y Carlos / 6. Fernando, Guillermo, Marcelo, y Christian. / 7. Daniel y Noelia. / 8. Ayelén y Walter. / 9. Julio y Marcela.

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A

LOS HAROLDOS www.familiafalasco.com

Andrea Frigerio

Abuelita dime tú…

ESTA MUJER TODOTERRENO, EMPRESARIA Y ACTRIZ, ESTÁ ESTRENANDO UN NUEVO ROL Y NOS CUENTA CÓMO LO VIVE, CUÁLES SON SUS NUEVOS PROYECTOS Y, LO MÁS IMPORTANTE, SU SECRETO DE BELLEZA Y JUVENTUD. texto: L.M. / fotos: Roberto Orve

¿Cómo fue la experiencia de trabajar con tu hija en una publicidad?

La experiencia fue lindísima, porque mas allá de que tengo una buena relación con ella en lo personal y en el entorno familiar, el hecho de trabajar juntas para mí fue una experiencia nueva.

Nunca había hecho nada con ella, profesionalmente hablando. Si bien desde muy chiquita siempre me acompañó, esto era distinto porque iba a trabajar. Lo pasamos muy bien y para mí fue extraño no ejercer el rol de madre y entender que era una compañera.

Eso es lo que me resultó más novedoso.

recuerdos imborrables, en especial de una que vivió hasta hace dos años y me marcó muchísimo, me guió durante toda mi infancia y mi adolescencia, y hasta hace dos años la llamaba para preguntarle cosas. Ojalá que pueda estar a la altura de la circunstancias y pueda ser tan buena abuela como fueron mis abuelas conmigo.

Trabajaste como modelo, presentadora, actriz, directora creativa de una firma de belleza… ¿Con qué faceta te sentís más cómoda?

Con todas. Todo parte de mi personalidad. Tengo una forma de ser que no me deja hacer nada que no me guste, salvo que tenga una necesidad imperiosa y que tenga que salir a trabajar de algo, cosa que no me ha pasado. Todo lo que hice y lo que hago, lo hago porque quiero y porque me gusta, y en todos los roles me siento cómoda y contenta.

¿Cómo tomás que haya decidido seguir tus pasos?

Ella estudia comedia musical pero todavía no tiene definido lo que quiere hacer. Lo hace como toda chica que después del colegio quiere hacer una actividad aparte, ir a canto, estudiar piano, teatro... pero todavía no se definió profesionalmente, lo hace como complemento y para divertirse, para pasarla bien.

Sabemos que estás con tu empresa de perfumes, ¿qué nuevos proyectos tenés en mente?

A medida que pasa el tiempo, tengo la posibilidad de elegir bastante y elijo por una cuestión de tiempos, si me gusta o no me gusta el personaje, si me gusta o no me gusta el elenco. La verdad es que en eso estoy selectiva. Pero, por suerte, las propuestas que tengo me entusiasman por una cosa o por otra. Ahora, por ejemplo, surgió la posibilidad de hacer una obra de teatro. Me han ofrecido actuar en varias, pero hay una que me entusiasma mucho, que es para el verano en Mar del Plata. Ojalá pueda ir, primero tengo que convencer a toda mi familia de que me acompañe, en especial a mi hija adolescente que ya tiene otros planes para las vacaciones.

Hace poco te estrenaste en el rol de abuela, ¿cómo te sentís en ese papel?

No me imaginaba que la relación iba a ser tan intensa… cuando todo el mundo me decía que ser abuela era algo extraordinario, distinto a todo, yo no entendía de qué me estaban hablando.

Cuando nació Olivia (1 año), la emoción fue enorme, que mi hijo me diera un nieto fue algo emocionante y sigue siéndolo. Cada vez que estoy con ella, es una fiesta para mí. Es importantísimo tener una relación personal bien cercana. Yo he tenido unas abuelas divinas con las que me he criado y han sido parte de mi educación. Tengo blog de notas ey!

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ENTREVISTA

edici贸n #29

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"Amo Mar del Plata. Lo que más me gusta es ir a comer porque me encanta la comida marplatense".

"Todo me inspira. Soy una gran soñadora.

Me encantan las cosas nuevas, me gusta viajar y conocer gente".

¿Cómo es un domingo de Andrea Frigerio?

De descanso. Es muy marcada la diferencia entre la semana, el sábado y el domingo. El domingo estoy con mi familia o mis amigas, salvo que tenga que ir a algún lado a hacer una presentación. Trato de quedarme en casa tranquila, haciendo cosas que en la semana no puedo hacer. Me gusta ordenar, comer en familia y ver a mis hijos.

¿Qué te gusta de esta ciudad?

Amo Mar del Plata. Lo que más me gusta es ir a comer, porque me encanta la comida marplatense. Tengo muchos amigos que van a verme actuar.

Me siento medio marplatense, hice muchas temporadas por las que estuve instalada de diciembre a marzo. ¿Cuál es el secreto para mantenerte tan bella?

Yo creo que tiene que ver con la actitud. Tengo una actitud muy positiva, de mucha energía, de estar siempre haciendo cosas que me gustan y me divierten y estar con gente que quiero y me gusta estar, eso hace que tu vida sea alegre. Cuando uno tiene una vida alegre, se refleja en el cuerpo.

blog de notas ey!

¿Quién te inspira?

Todo me inspira. Soy una gran soñadora. Me encantan las cosas nuevas, me gusta viajar, me gusta conocer gente. Yo tengo mis amigos de toda la vida, no es que me hago amigos muy fácilmente, pero sí me gusta conocer otra vidas y conocer lugares nuevos. •

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Ping pong Un producto de belleza Suero de Lâncome Génifique.

• Un diseñador Gino Bogani y Stella McCartney.

• Una prenda Little black dress.

• Una perdición El chocolate.

• Un lugar en el mundo Mi cama.

• Un libro El Evangelio según Jesucristo de Saramago.

• Un momento del día A la noche, cuando me doy un baño y me voy a la cama.

¡MAMÁ, MAMÁ!

¡No quiero ir al rincón!

EL MALCOMPORTAMIENTO NOS PREOCUPA PERO, A VECES, NO SABEMOS CÓMO MANEJARLO. TE DAMOS PAUTAS PARA QUE EL RETO SEA EFECTIVO. texto: Débora Maggi / foto: ©Matt Groening

C

uando los chicos se portan mal, es decir, no acatan los límites o reglas, habitualmente la situación deriva en una consecuencia o castigo. Pero, ¿cuál es la forma adecuada para que los chicos entiendan y mejoren su comportamiento?

pauta 1: ¿Cómo te portás vos?

Para que un castigo sea efectivo, primero es importante tener la autoridad para imponerlo. Cuando la figura de autoridad es débil, ninguna condición, negociación o castigo funciona, porque los niños son expertos manipuladores para lograr sus objetivos. Esta debilidad de los padres suele estar acompañada, en muchas ocasiones, por sentimientos de culpa, agotamiento y falta de firmeza.

pauta 2: ¿Por qué no?

Chirlos, tirones y “correctivos”

Lo segundo importante es explicarle brevemente el “porqué no” de lo que quiere hacer, sin subestimar la comprensión del niño. Si recurrís a frases como “porque yo lo digo” o “porque soy tu mamá”, la conducta se sostendrá e incluso aumentará por efecto de la impotencia y frustración que la respuesta le genera.

Los castigos físicos suelen ser el impulso negativo de padres agotados que han perdido la paciencia. En general, suelen sentirse apenados por tener estas reacciones y esto se convierte en un tema delicado cuando se incorpora el golpe como forma de comunicación habitual, instalándose de tal forma que se enseña a resolver todo mediante el maltrato. Así, pierde efecto cualquier episodio de real enojo y gravedad que se intenta marcar.

pauta 3: ¿Cómo se hace bien?

El tercer paso puede ser el modelado de la conducta, fase en la que se muestra al niño lo que debería hacer, como juntar los juguetes tirados y acomodarlos en un baúl.

Al finalizar, lo debés felicitar y marcarle que esa es la conducta esperada, aunque lo hayan hecho juntos. Se trata de un entrenamiento con dedicación y paciencia.

Cuantos menos castigos querés imponer, más tenés que reforzar todo lo positivo que hace. blog de notas ey!

cuando la conducta de tu hijo haya sido positiva, hacelo notar con un premio o una felicitación. de lo contrario, los niños se acostumbran a escuchar que sólo se les remarcan los aspectos negativos y entienden que lo que hacen bien no cuenta, por lo que no se esfuerzan en hacerlo.

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Los castigos para ser efectivos deben ser acordes a la edad del niño (calculá 1 minuto por año), a su forma de ser y, fundamentalmente, a su mundo de intereses. No podemos utilizar las mismas estrategias para todos los niños, ya que tienen diferentes prioridades y valoraciones.

La técnica para que se porten bien El castigo en cualquiera de sus formas puede funcionar para algunos niños, pero lo que mejor resulta es el fortalecimiento de la confianza, el vínculo, la complicidad y el apoyo. •

especialista consultada SILVANA FIGUEROA Psicóloga (M.P. 46588) silvanamfigueroa@hotmail.com

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LO QUE ELLOS PIENSAN

¿Les pido un favor? Categoricen las lágrimas, porque si no, no sabemos cómo reaccionar.

No nos vengan con el llanto porque "no me valorás". Es el mismo que el llanto porque "no me sale la salsa de tu mamá" y es igual al llanto porque el abogado lindo de la novela al final es retrolo. Lagrimeen por una cosa, hagan un llantito contenido por otra y lloren un "mar de sangre" por lo que sea más grave. ¡Pero traten de darle una escala comprensible!

Capaz que así les podemos dar bolilla y dejan de reclamarnos por lo insensibles que somos.

El último recurso. La bomba atómica para liquidar discusiones. El as bajo la manga. La puñalada trapera. Pero se terminó. Sépanlo. Ya descubrimos el anticuerpo. Y fue a través del método de observación. Ustedes mismas se deschavaron. ¿O alguna vez una mujer se conmovió al ver llorar a otra?

Enseguida empiezan con: “¡Es una bruja!”, “¡Mirá qué manipuladora!”, “¡Qué caradura!”. Ustedes nos revelaron el secreto. Por lo tanto, dejen de tirar carilinas secas al cesto.

DON FRÓ (Es un dandi urbano. Dice las cosas a calzón quitado, pero con la ropa puesta)

EL CORTO (Básico, sin filtro. 20 años de casado. Nada que perder)

"El viejo truco que todo lo puede".

Hablando de lo emocional, es sabido que por cuestiones hormonales la resistencia femenina al llanto es altamente menor a la nuestra.

Ok, lo entendemos; es parte de las diferencias de género. Es también cierto que nuestra debilidad ante las lágrimas femeninas se potencia hasta hacernos cambiar el rumbo de nuestras decisiones. El problema está cuando, aprovechando estas circunstancias, ellas deciden bajar aún más esa resistencia a las lágrimas. Eso es lo que hay que saber interpretar.

EL POETA PRAGMÁTICO (38 años.Cortito y al pie)

El llanto

PARA NOSOTRAS, UNA DESCARGA ESPONTÁNEA. PARA ELLOS, UN ARMA QUE NOS AYUDA A CONSEGUIR LO QUE QUEREMOS. CON LO EXPRESADO, ACLARADA LA INOPERANCIA DEL HOMBRE ANTE EL LLANTO DE UNA MUJER.

SR. MIRANDA

IRON NICK

(Correcto y objetivo.

Pero,en el fondo...) blog de notas ey!

¡Qué arma maravillosa, mujeres! ¡Qué arma! Es elogiable cómo un mismo recurso puede servirles para escudarse en tantos momentos disímiles. No importa si es un reproche porque nos lavaron la camisa blanca junto al sweater rojo que destiñe o un reclamo porque se revolcaron con nuestro mejor amigo. ¡La lagrimita siempre les funciona!

Sólo queda felicitarlas.

(28 años, gay. A veces la envidia lo pone un poco ácido) 30

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Una nueva dimensión en análisis UNO DE LOS LABORATORIOS MÁS IMPORTANTES DE LA CIUDAD INCORPORÓ EQUIPAMIENTOS QUE SE TRADUCEN EN UNA MAYOR CONFIANZA PARA LOS PACIENTES.

L

a red de laboratorios de análisis clínicos CEDEAC-25 de MAYO comenzó su actividad en 1997, con las especialidades de biología molecular y citometría de flujo y trabaja para otorgar resultados con calidad, seguridad y precisión.

Hoy son siete las sedes distribuidas en distintos puntos de la ciudad, donde los pacientes pueden atenderse con mayor comodidad, estando cubiertas todas las especialidades bioquímicas.

Esta red de laboratorios mantiene su compromiso con las buenas prácticas profesionales e invierte para el desarrollo e integración de nuevas tecnologías, que ayudan a generar resultados confiables de manera más efectiva y eficiente.

blog de notas ey!

Este mes se pusieron en funcionamiento el Cobas p312, el primero que se instala en Argentina, y el Cobas 6000. El Cobas p312 es un equipo que permite el manejo robotizado de muestras, realiza lectura de código de barra y ordena los tubos de sangre en las gradillas según las determinaciones a realizar. El Cobas 6000 es un multianalizador que realiza determinaciones de química clínica, endocrinología, inmunología, virología, marcadores tumorales, etc. Tiene una velocidad de procesamiento de alrededor de 1200 determinaciones por hora, lo que permite aumentar la eficiencia y brindar una capacidad de respuesta en tiempos óptimos según la necesidad del paciente.

Frente a los mayores niveles de exigencia de calidad en los resultados y para asegurar la satisfacción de los pacientes, CEDEAC tiene a este equipo conectado online con el centro de control en Buenos Aires y Suiza. Desde allí se monitorean y comparan los resultados de los controles diarios que se realizan en CEDEAC con todos los resultados obtenidos, por este tipo de equipos distribuidos en el mundo, lo que permite detectar rápidamente si algo no funcionara correctamente y actuar en consecuencia.

La red de laboratorios CEDEAC 25 de 32

MAYO participa de programas externos de control de calidad como el de la Fundación Bioquímica Argentina, el Internacional Buenos Aires de Aseguramiento Externo de Calidad de Análisis Clínicos- ProgBA-CEMIC, el de Control de Calidad en BacteriologíaINEI-ANLIS y el de la Public Health Agency of Canada - NHLRS - y mantiene su compromiso con la mejora continua de la gestión certificado con las normas ISO 9001, convencidos de que la calidad reduce errores y así protege los derechos del paciente.

Esta combinación de recursos y tecnología, reduce la manipulación de las muestras, y disminuye el error de muestreo y el riesgo para los operadores.

Se obtienen así, resultados que dan soporte a la toma de decisiones clínicas, cuidando el medio ambiente, aportando muchas ventajas para trabajar con mayor seguridad y brindar a los pacientes la calidad y precisión que esperan de su laboratorio de confianza. •

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CEDEAC RED DE LABORATORIOS cedeac@cedeac.com.ar www.cedeac.com.ar

NUTRICIÓN

Sed de verano YA LLEGAN LOS DÍAS DE CALOR Y, CON ELLOS, LAS GANAS DE TOMAR ALGO… PERO, ¿CUÁL ES LA MEJOR OPCIÓN? texto: Débora Maggi

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as altas temperaturas favorecen la pérdida de líquidos por parte de nuestro organismo y, como consecuencia, aparece la sed.

Pero no todo lo que tomamos tiene los mismos efectos sobre nuestro organismo, por lo que es fundamental saber elegir. c Arrollá tu sed La mejor manera de incorporar líquido es a través del agua o, en su defecto, soda, jugos o gaseosas libres de azúcar. Las líneas con azúcar nos dan más sed y como consecuencia consumimos más cantidad, más azúcar y más calorías. Para las que están en un plan de descenso de peso, esto es muy importante ya que con la bebida azucarada se suman muchísimas calorías innecesarias.

N Un vaso de gaseosa con azúcar ronda alrededor de las 80-100 calorías. Si en un almuerzo consumimos tres vasos, estaríamos consumiendo alrededor de 300 calorías provenientes solamente de la bebida, ¡sin contar lo que comimos! Y una gaseosa sin azúcar aporta 0 calorías por vaso… ¡Vos elegís!

c Cinco minutos y me tomo… ¿qué?

Otra de las cuestiones que es muy discutida es qué papel cumplirían el mate, té, café, caldo, etc. La realidad es que, si bien ayudan con el aporte de líquidos diarios, estas infusiones no hidratan directamente. Se sabe por ejemplo que muchos sabores de té se utilizan como diuréticos, por lo que, lejos de estar ayudándonos a hidratarnos, nos deshidratan. Otro ejemplo son los caldos comerciales, que a veces no son correctamente diluidos y quedan muy concentrados para el consumo, lo cual hace que al poseer mucha cantidad de sal nos hagan retener líquido. blog de notas ey!

c De copas También es muy importante el tema del alcohol.

Este tipo de bebidas, no sólo no nos hidratan, sino que favorecen a la fijación de las grasas, ayudan al aumento de los triglicéridos y con el calor favorecen la fermentación de los alimentos en el proceso digestivo, causándonos muchas veces fuertes indigestiones o dolores de cabeza. c Agua que has de beber Se recomienda consumir un mínimo de dos litros de líquido por día. Con esto entonces nos referimos a agua, soda, jugos o gaseosas light.

Hay que destacar que el agua de nuestras casas, es suficiente para lograr mantener el organismo bien hidratado y que la necesitamos en todas las funciones corporales, por lo que tiene el justo y merecido nombre de "líquido vital". • 34

¿Y SI NO ME HIDRATO BIEN? c A corto plazo, ocasiona dolores de cabeza, cambios de humor, fatiga, sueño y alteraciones en el metabolismo. c A largo plazo, puede provocar algún daño en los riñones como la aparición de piedras e, incluso, una deshidratación crónica continua, puede conllevar a un mayor riesgo de cáncer de vejiga.

ESPECIALISTA CONSULTADA MARIA FLORENCIA MIRANOVICH (M.P2679). Lic. en Nutrición.

Tel.: 0223 155 247383 licmiranovich@hotmail.com

CIFRADOS e s p e c i al mú si ca

215

premios recibió Madonna a lo largo de su carrera.

texto: Alejandra Bertolami

1000 Reinas pares de zapatos hay en el armario de Mariah Carey.

del pop

30

litros

de agua solicita Shakira en sus conciertos.

1.000.000

2004

de dólares

fue el año en que Gwen Stefani lanzó su marca de indumentaria llamada “L.A.M.B”.

dona Miley Cyrus de lo que gana en cada gira.

32

millones de seguidores tiene Rihanna en Twitter.

3

camarines solicita Beyoncé en cada lugar que va de gira.

40 m

54 mil dólares

19,3

gastó Adele sólo en luces y sonido para la habitacióndiscoteca de su hijo.

millones de visitas tuvo en 24 horas el video “Wrecking Ball” de Miley Cyrus.

2

tiene que tener el camerino de Paulina Rubio en sus giras.

60 estilos de pelo

30 cm de altura

diferentes lució Rihanna en los últimos siete años.

miden los zapatos de Alexander McQueen que utilizó Lady Gaga en el video “Bad Romance”.

24 h

de disponibilidad

de ensaladas de camarones y langostinos es uno de los pedidos de Britney Spears en sus giras. blog de notas ey!

36

2013

es el año

en el que Katy Perry lució una dentadura de oro para los MTV VMA.

NOTA DE TAPA

Turn Up the Volume Una guía para que te reconectes con la música. texto: Débora Maggi

EL CASETE ES UN OBJETO DE MEMORABILIA Y EL CD VA POR EL MISMO CAMINO. PERO LO CIERTO ES QUE LA MÚSICA NOS ALEGRA, NOS ACOMPAÑA Y NOS LLENA DE VIDA… ¿SABÉS ESCUCHARLA EN LOS TIEMPOS QUE CORREN?

blog de notas ey!

38

Antes era más fácil… ¿o no? Íbamos a la tienda de música y comprábamos lo que queríamos o poníamos nuestro dial preferido (¡en una radio de verdad!) y escuchábamos todas las canciones que un programador decidía que escucháramos y si nos gustaba la grabábamos.

Ahora parece más complicado. Bajar música, tenerla en todos los aparatos: celular, computadora, tablet y hasta en el auto. ¿De dónde se saca la música en la era digital?

Para hacerlo más simple, te contamos cómo ponerle ritmo a tu vida.

"La música está en todos lados, lo único que tienes que hacer es escuchar" August Rush.

edición #29

39

NOTA DE TAPA

¿DÓNDE ESCUCHAR MÚSICA EN INTERNET? La forma más fácil, a la que la mayoría recurre, es usar YouTube. pero al ser esta una página para ver videos, la calidad no suele ser la mejor. Acá te damos algunas opciones para que utilices los recursos disponibles en la red.

soundcloud.com www.jamendo.com/es/

www.earbits.com

grooveshark.com

www.spotify.com/ar

play.google.com

www.xbox.com/es-AR/Music

www.stereomood.com

j Jamendo

j Xbox Music

Tiene 400 mil temas. Podés elegir qué escuchar por instrumentos, humor y estilo.

También permite comprar música para proyectos multimedia y es recomendable seguir su cuenta en Twitter.

Es un servicio de música digital de Microsoft. Tiene millones de temas, una suscripción mensual o anual y se puede escuchar en todos los dispositivos que tengan Windows.

j Google Play Music

j Grooveshark

Es una plataforma de música en streaming con suscripción mensual. Tiene disponibles tres millones de temas que se almacenan en la nube y en la que podés tener una biblioteca personal. No tiene modelo de suscripción gratuito.

Consta de un espacio en donde anónimos suben canciones que otros pueden escuchar online. Se puede elegir por canción, artista o género y armarte una playlist con lo que más te guste.

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j Spotify

j Soundcloud

Dentro de las opciones, esta es, quizás, la mejor. Es un software que se conecta a una gigantesca base de datos en internet, en donde se puede escuchar música a través de la red. Llegó hace sólo un mes a nuestro país y ya tiene muchísimos adeptos. En la opción gratis hay que soportar la publicidad, pero existe la posibilidad de adquirir un servicio pago de sólo 10 dólares mensuales, que permite escuchar millones de artistas (internacionales y nacionales) todo el día, todos los días, y sin ocupar espacio en tu computadora. También incluye un sistema de radio que reproduce canciones en función de tu gusto y lo que tengas ganas de escuchar.

Para bajar el software te tenés que registrar con tu dirección de mail o cuenta de Facebook. Tiene una interfaz bastante comprensible en la que permite seguir listas populares, propone temas y álbumes nuevos, muestra un ranking de canciones escuchadas en Argentina y en el mundo. También podés sincronizarlo con tu iPod o dispositivos con sistema Android.

Es una plataforma de distribución de audio online. Funciona muy parecido a Grooveshark, sólo que con mucho respeto de los derechos de los autores. Es por eso que es un espacio ideal para descubrir artistas desconocidos.

j Stereomood Una página que arma una lista de reproducción según tu estado de ánimo. Podés elegir entre algunos como: “recién me levanto”, “energética”, “estudiando”, “lloviendo” o “embotellamiento”.

j Radio Earbits Ideal para descubrir nuevos artistas. En este sitio se puede escuchar música por géneros, sin importar quiénes son los intérpretes. Casi todos son desconocidos, lo que demuestra que existe todo un universo de música y artistas de primera calidad, de excelente interpretación, más allá del circuito comercial. Tiene una interfaz espectacular y con muy buena calidad de sonido.

Dentro del marco ilegal, las descargas se dan generalmente a través de sitios de acceso a los torrents.

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f

¿CÓMO BAJAR MÚSICA? iTunes es la más usada de las plataformas para descargar archivos legalmente e incluso directo al celular. Si no se ripea (se convierte a archivos el audio de un CD) o se baja a través de un torrent, cualquier sistema es efectivo siempre y cuando sincronicemos luego el teléfono con la computadora (generalmente, es el más complejo de los pasos). Si habitualmente escuchás música en YouTube, los archivos los podés descargar de diferentes formas. Una de las más populares y sencillas es snipmp3.com, un sitio que extrae el mp3 de un enlace de esta página y lo descarga en un archivo directo a tu computadora.

Claro que en gran parte de los casos, los archivos extraídos de YouTube son de inferior calidad a los descargados de la red.

j La seguridad Los archivos mp3 no suelen contener virus, no permiten filtraciones y no generan inconveniente alguno. Por otra parte, los archivos DRM, tienen una especie de encriptación que hacen que al descargar un archivo desde una plataforma como iTunes a un dispositivo, no se pueda trasladar luego a otro aparato o del dispositivo nuevamente a la computadora. Es una garantía de seguridad para la discográfica que se asegura entonces que la persona que compra una canción para su teléfono o reproductor, no pueda duplicar el archivo.

j La calidad de los archivos

j Amazon mp3

La capacidad auditiva promedio de un oído es de unos 22.050 Hz, por eso se estandarizó la grabación digital a unos 44.100 Hz. Pero esto fue antes de la explosión tecnológica que permite grabar archivos a 192.000 Hz. Así los archivos que se van generando son capaces de mantener cada vez una mayor calidad, e incluso ahora se utilizan los .flac que no tienen pérdida de audio desde el original hasta las últimas de las copias.

Lo real es que por encima de los 44.000 Hz de un archivo original no es posible notar la diferencia. Con las sucesivas copias puede degradarse un poco, pero en ese caso podríamos decir que por encima de los 96.000.000 Hz tampoco tenemos pérdida de sonido.

Es la sección especializada en música de la reconocida página estadounidense de venta en internet. Se pueden comprar álbumes, canciones en mp3 o en CD (que sale un poco más caro y te lo mandan a tu casa). Sugiere los más vendidos, los últimos lanzamientos y ofertas. Por ejemplo, un álbum de Bon Jovi se puede conseguir a US$ 5, pero hay que sumarle el 20% y el envío hasta acá. Antes de comprar podés escuchar partecitas de los temas para asegurarte de que estás eligiendo bien. Vincula con la base de datos y permite comprar y descargar canciones o discos enteros a precios módicos que oscilan el dólar por canción (en nuestro caso, y por ahora, hay que sumarle un 20% en impuestos por ser una compra en dólares y al exterior).

El software se vincula con una computadora y un aparato (iPhone, iPod, o iPad) en particular, y cargándole una única vez los datos de la tarjeta de crédito se puede bajar música y también aplicaciones para el teléfono.

j ¿Cómo saber si el archivo que estás bajando se va a escuchar bien?

Un archivo de audio de buena calidad, no debería pesar menos de 3,5 megas aproximadamente. En los sitios de compra de música online, eso ya está cubierto. Cualquier servicio pago te asegura, además de legalidad, calidad.

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41

NOTA DE TAPA

C

¿Y PARA EL CELULAR?

j Si tenés red 3G, Spotify Premium es la mejor opción ya que no ocupa espacio en el celular y tampoco tiene un límite de canciones a cargar.

j Para los dispositivos Apple está iTunes. Este software se baja gratis de apple.com y también funciona como un decente reproductor de música. Incluye un buscador que se vincula con la base de datos y permite comprar y descargar canciones o discos enteros a precios módicos que oscilan el dólar por canción (en nuestro caso, y por ahora, hay que sumarle un 20% en impuestos por ser una compra en dólares y al exterior). El software se vincula con una computadora y un aparato (iPhone, iPod, o iPad) en particular, y cargándole una única vez los datos de la tarjeta de crédito se puede bajar música y también aplicaciones para el teléfono. j Otros sistemas de carga de aplicaciones como Google Play (para Android) y Marketplace (para Windows Phone) no permiten descargar canciones, dejando entonces el lugar para la compra o descarga -no siempre ilegal- de discos a través de internet, sin tener un distribuidor que cobre en el medio.

10 ARTISTAS PARA ESCUCHAR EN UN VIAJE

j Existen aplicaciones que se pueden descargar en los celulares que permiten bajar temas. En Android puede ser Imusic, Mp3 Music Download Show. En iPhone podés usar el Mp3 Music Downloader Free.

j Tiendas online de compañías de teléfonos celulares Podés comprar canciones enteras o ringtones. Necesitás sólo una clave que obtenés en la página y te la mandan a tu teléfono. El costo lo pagás con tu cuenta y ronda los seis o siete pesos por tema.

c

¿CÓMO LLEVAR TU MÚSICA EN EL AUTO? Las tecnologías de los estéreos están cambiando mucho.

Antes la novedad era que reproducían en estéreo, y por eso el nombre. Hoy son capaces de conectarse, inalámbricamente o a través de una cable, con los teléfonos celulares, reproducir mp3 directamente desde un pendrive, o incluso conectarse a internet y escuchar música online.

Si tenés música en formato MP3 en tu computadora y querés grabarla en un CD para escucharla en el reproductor de tu auto o cualquier reproductor, tenés que grabarla como CD de audio.

Para esto podés utilizar Windows Media Player que viene instalado por defecto. blog de notas ey!

j Recomendaciones para escuchar andando • Hacé una playlist de antemano para no estar constantemente cambiando la canción.

• Si la radio de tu auto no tiene puerto USB vas a tener que utilizar un transmisor FM para poder escuchar tu teléfono a través de un número del dial. ¿Cómo se hace? Primero buscá un dial que no tenga una emisora de radio funcionando y sintonizá el transmisor FM de tu teléfono con el dial de la radio de tu coche. Si encontrás un número sin interferencias la música se oirá con total claridad.

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NOTA DE TAPA

X

MÚSICA EN TODOS LADOS

Algunos gadgets para sentirte siempre acompañada…

1 En la cocina Tostadoras, máquinas de café y … ¡todas con radio para que acompañes el momento de cocinar o comer con buen ritmo!

2 En la bici Ya existen parlantes en forma de botella para los que aman andar en bici. Tienen carcasa impermeable y antideslizante, y están diseñados para resistir los golpes y las vibraciones.

3 En el agua ESTUCHE: ¿Querés nadar escuchando música? No se te ocurra tirar tu vieja radio a la pileta… ¡ya hay formas de hacerlo sin quedarte pegada! Existen fundas, con audífonos, que permiten que puedas nadar con tu teléfono e incluso sumergirte.

AUDÍFONOS: Si querés sumergirte hasta tres metros bajo el agua escuchando música hay audífonos especiales que se ajustan al diámetro del túnel de tu oído para una mejor experiencia auditiva. •

www.soundhound.com

j ¡Me suena!

Si escuchás un tema y querés saber cómo se llama, existen aplicaciones para el celular que la reconocen. Para esto, acercás el dispositivo al parlante de la canción que se esté reproduciendo y te saca el nombre y el intérprete.

Soundhound, una de estas apps, te sugiere más videos del artista en YouTube, te muestra la letra de la canción, y te permite descargarla. Ah, también si se te viene un tema a la cabeza y no recordás el nombre o quién lo canta, podés cantarla o tararearla y la aplicación funcionará de la misma manera. Necesita conexión a internet.

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1

2

GLOSARIO: Playlist: lista de reproducción.

Sincronizar: es utilizada para mantener la misma versión de archivos en múltiples dispositivos.

Torrent: es un sistema de descarga de punto a punto entre los usuarios.

Streaming: es la distribución de multimedia a través de una red de computadoras de manera.

3

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especialista consultado CARLOS BORREGO Productor de El Mapa Digital www.elmapadigital.com

SEXO

Que el ritmo no pare ¿MUCHO, POQUITO O NADA? LA FRECUENCIA SEXUAL PREOCUPA A MILES DE MUJERES. SI BIEN NO EXISTE UNA CIFRA IDEAL PARA TODOS… ¿HAY ALGÚN PARÁMETRO DE NORMALIDAD? texto: Ayelén Cásares / foto: © Paramount Pictures

L

a frecuencia habitual del sexo tiene que ver con componentes individuales tales como la edad de las personas, el tipo de vínculo que tienen, los años que llevan como pareja, la actividad que desarrollan, su personalidad, etc.

Aunque hay algunos factores físicos y químicos que generan que una persona tenga deseos sexuales periódicamente, para la sexóloga Elda Bartolucci: “El apetito sexual depende mucho del estímulo que se recibe del otro.”

Z Una y mil veces A menudo dudamos acerca de cuál es la cantidad óptima de relaciones sexuales que “debemos” tener. La realidad es que no se habla de “deber”, ni de un número específico.

Aproximadamente, la mitad de las personas, en promedio, tiene sexo dos a tres veces por semana. “Esta frecuencia puede ser mayor entre los 20 y los 40 años, pero sin duda

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la motivación es fundamental. La calidad del vínculo con la pareja es lo que inspira el erotismo en uno”, asegura Bartolucci.

Z Tiempo al tiempo Se considera que un acto sexual óptimo dura entre 10 y 15 minutos. Si bien hay muchas personas que disfrutan de un encuentro sexual más largo, este es un tiempo razonable y bastante estándar. Una relación menor a siete minutos es breve, especialmente para que la mujer alcance un orgasmo intenso.

Si el varón no puede hacer que la duración sea mayor a este tiempo, porque no puede controlar la eyaculación, se considera que padece eyaculación precoz. De todas formas, la frecuencia y la duración no tienen que ver con números ni estadísticas.

Naturalmente, los encuentros surgen del deseo de ambos miembros de la pareja que irán construyendo juntos su sexualidad. • 46

DON'T STOP THE MUSIC El sentido del oído es un importante estimulador y aumenta las sensaciones sensuales. Los movimientos y la velocidad del acto sexual están íntimamente relacionados con los temas musicales que escuchamos en ese momento. Por lo general, la música lenta estimula el romanticismo y la ternura, y la música "fuerte" (con muchos instrumentos y ritmo rápido) incide en la respuesta sexual, incluso acelerando el orgasmo.

N PARA SEGUIR EL TEMA: Inteligen-

cia erótica de la Dra. Ester Perel.

Marte y Venus en la cama de Jhon Gray.

A

ESPECIALISTA CONSULTADA ELDA BARTOLUCCI (M.P 45316) Lic. en Psicología – Sexóloga Clínica. www.sexualizando.com.ar

EL DIVÁN

Bajame el tonito LAS DIFERENCIAS EN LA PAREJA SUELEN DERIVAR EN DISCUSIONES QUE, A VECES, PROVOCAN RESPUESTAS AGRESIVAS. DISMINUIR EL NIVEL DE ENOJO PUEDE TRANSFORMAR EL DEBATE EN ALGO CONSTRUCTIVO. TE CONTAMOS CÓMO LOGRARLO. texto: Clara López Tonón / ilustración: Anabel Iannone

L

as relaciones humanas suponen como base la tolerancia de las diferencias. Cuando en una pareja surgen desacuerdos es importante que cada uno exprese sus opiniones.

El problema aparece cuando no se sabe escuchar o se busca encontrar un culpable en vez de una solución, y el mismo clima de la discusión lleva a que uno defienda su punto de vista de forma agresiva. Ante esta situación es posible bajar un cambio y generar un diálogo que nos permita encontrar un punto de armonía.

“En una pareja, cada uno vivencia las cosas de manera distinta. El tema es para qué discutimos, si nos reconocemos diferente al otro y queremos construir a partir de eso. Sin embargo, a veces no se toleran las diferencias”, señala la psicóloga especialista en vínculos Silvia González.

Subiendo el volumen

"Antes de plantear nuestra posición es necesario identificar qué es exactamente lo que nos molesta, y de qué manera el otro está involucrado en ese malestar".

¿Egoísmo o egocentrismo?

Cuando se llega al límite siempre hay una forma de bajar un cambio y buscar una solución. Para evitar subir el tono es importante encontrar el momento indicado para hablar sobre las diferencias. “Ninguna discusión va a ser fructífera si se da en un momento en el que la otra persona no está receptiva para escucharnos e intentar comprendernos”, afirma Nocelli. Por otro lado, el enojo indica que hay cosas que nos molestan, pero no significa que una tenga que decir lo primero que se le viene a la cabeza.

Por eso, antes de plantear nuestra posición es necesario identificar qué es exactamente lo que nos molesta, y de qué manera el otro está involucrado en ese malestar.

¿Por qué discutimos?

Existen ciertos temas que funcionan como disparadores de discusiones. El uso del tiempo libre es uno de los más habituales, con relación a cómo utilizarlo y con quién compartirlo. Otra causa frecuente es el vínculo con la familia política, que se acentúa aún más con la llegada de los hijos. “Sin embargo, muchas veces se instala en las parejas una dinámica de confrontación que va más allá de los asuntos puntuales y vuelve problemáticos temas que normalmente serían fáciles de resolver”, explica la psicóloga Marcela Nocelli, diplomada en género.

“Cuando una o ambas partes de la pareja sienten que ceden siempre más, cualquier negociación cotidiana se convierte en un terreno de disputa”, advierte. blog de notas ey!

Palabras van, palabras vienen y de a poco sentimos que no somos comprendidas por el otro o que la conversación toma otro rumbo.

Entonces subir el tono de voz se transforma en la alternativa para hacernos escuchar. En este sentido, la licenciada González afirma que este recurso se utiliza para descargar: “Uno se alivia, canta las cuarenta, pero no para construir sino para que el otro sepa lo mal que me hace o lo mal que él o ella hace las cosas”. Esta acción genera una reacción y el otro se pone a la defensiva al sentirse atacado o agredido. “Cuando ambos gritan, descargan sus energías pero no hay posibilidad de escuchar al otro”, alerta.

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EL DIVÁN

Saber escuchar

"Ver pelear a los padres genera inseguridad y temor en los niños pequeños y cuando son más grandes, encontrar grietas entre los padres afecta negativamente la claridad de las normas de convivencia y los límites".

“Es importante monitorear nuestro comportamiento durante la conversación para evitar dos cuestiones principales. La primera es enojarnos, y que ese enojo nos haga perder la tranquilidad y así levantar el tono de voz o hacer comentarios hirientes que sólo logran disminuir la escucha. La segunda es desviarnos del tema central del cual queríamos hablar.

Es muy probable que surjan otros temas más o menos relacionados, pero debemos discriminar”, sugiere Nocelli.

Por su parte, González considera que “para poder construir uno tiene que poder decir lo que necesita, escuchar al otro y en función de eso, hablar y llegar a un acuerdo”. “Para encontrarnos como pareja hay que bajar el tono, poder escucharnos y transformar una discusión en algo constructivo”, resalta.

Un tercero afectado

ESPECIALISTAS CONSULTADAS:

Lic. SILVIA ANDREA GONZÁLEZ Psicóloga especialista en vínculos (MP 47162) Silvi142@hotmail.com Lic. MARCELA NOCELLI Psicóloga diplomada en género (MP 46852) nocelli@gmail.com blog de notas ey!

En ocasiones, la discusión no sólo afecta a la pareja sino también a los hijos. Según Nocelli, ver pelear a los padres genera inseguridad y temor en los niños pequeños, y cuando son más grandes, encontrar grietas entre los padres afecta negativamente la claridad de las normas de convivencia y los límites.

Por otro lado, hay que evitar que un hijo quede atrapado en la discusión de sus padres. Este fenómeno se denomina “triangulación” y se da principalmente cuando es tomado como el encargado de enviar mensajes al otro progenitor, o cuando uno de los miembros de la pareja se calla 50

mucha de las cosas que le gustaría decirle al otro y las habla luego con el niño. Esto es negativo tanto para el hijo, que queda en el medio, como para la pareja, porque tener un tercero sobre quien descargar hace más fácil seguir tolerando una situación que no nos agrada. •

Para tomarlo con calma v Identificar los momentos más apropiados para conversar. v Aceptar que la otra persona prefiera hablar en otro momento. v Clarificar antes de la conversación qué es lo que se quiere decir. v Si vamos a hacer preguntas, tenemos que estar dispuestos a escuchar la respuesta, aunque no sea lo que esperábamos. Si no, es mejor no preguntar. v Hablar sobre lo que nos pasa a nosotros mismos en vez de realizar comentarios acusadores hacia los demás (construir los mensajes en primera persona es la clave). v Reconocer cuando el nivel de enojo llegó al límite manejable y poner una pausa a la conversación antes de iniciar un intercambio de comentarios violentos.

ACTUALIDAD

texto: Mg. Mariana Foutel Management & Fit www.myfconsultora.com.ar

Gracias por la música QUÉ NOS GUSTA ESCUCHAR A LOS MARPLATENSES, CÓMO, CUÁNDO Y CON QUIÉN LO HACEMOS…

Cómo La PC/radios online, los reproductores de CD, la radio tradicional y el celular, en el análisis global, son los dispositivos más usados, en ese orden. Cuando se pone la lupa en el segmento más joven, la radio tradicional cede su lugar al MP3 y a los canales de TV de música, que escalan al podio de los dos primeros lugares.

Qué

Cuándo

A partir de un sondeo entre hombres y mujeres de 18 a 50 años, nuestra primera pregunta apuntó al tipo de música que prefieren escuchar. Pop y rock lideraron las preferencias; jazz/ blues, música clásica y reggae/ska fueron los siguientes géneros en el ranking. En un análisis acumulado (pregunta cerrada y de respuesta única), los mencionados obtuvieron el 72%, observándose una atomización entre folclore, tango y otros.

The Rolling Stones ganaron el primer puesto en la categoría de gustos y preferencias de bandas o artistas como una opción multitarget. Charly García, Ismael Serrano, U2, Amy Winehouse y Gustavo Cerati completan el top five de elegidos.

La música nos acompaña a todos: un 61% manifestó escucharla todos los días, un 30% algunos días y el 9% restante el fin de semana, la opción “casi nunca” no recogió adeptos. El hábito diario cosecha proporcionalmente más adhesiones en el segmento de 18 a 30 años. “Cuando estoy en casa” es la alternativa más elegida a la hora de describir la situación en la que los marplatenses escuchamos música. Le siguen en importancia el auto/colectivo como modo de “amenizar el trayecto”; otros manifiestan escucharla en su lugar de trabajo y un 11% en la calle, costumbre que cala más hondo entre los jóvenes.

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"El 90% de los consultados manifestó que les gusta la música en vivo, destacando 'que se vive otra emoción que cuando lo escuchás en tu casa'".

La tendencia de uso de los dispositivos electrónicos está instalada (PC, celular, iPod, tablet): un 68% de quienes manifiestan escuchar música a través de la computadora o algún dispositivo electrónico expresan haber descargado música de la web en los últimos 12 meses, la amplia 52

mayoría (79%) lo hace sin abonar por ello y desconociendo si podría derivar en consecuencias legales.

Al 90% de los consultados les gusta la música en vivo, destacando “que se vive otra emoción, distinta a cuando lo escuchás en tu casa”. Los recitales de los últimos dos años que resultaron preferidos, de acuerdo con los resultados de nuestra encuesta, fueron los de Charly García, Sabina y Serrat, Divididos y Los Fabulosos Cadillacs.

Con quién En el espacio libre para comentarios los entrevistados asociaron claramente la música al disfrute y a tornar cualquier situación más grata. La mayoría la considera una gran compañía tanto cuando se está solo o con amigos: “Llegan mis amigos y lo primero que hacemos es elegir en la compu qué música ponemos, hay veces que cada uno es DJ por un rato…”; “Llego a casa después del laburo, abro la puerta, prendo las luces y elijo qué música me va a acompañar…”. •

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SALUD

Música para curar CONECTATE CON LAS EMOCIONES QUE NO SE PUEDEN EXPRESAR MEDIANTE PALABRAS Y SUPERÁ CONFLICTOS A TRAVÉS DE SONIDOS. texto: Débora Maggi

¿Cómo es una sesión?

Un musicoterapeuta toma la producción musical espontánea del paciente, sin juzgar la calidad de la misma y a partir de allí encuentra un camino a su subjetividad, la expresión de su mundo interno, sus conflictos y también sus potenciales.

¿En qué casos está recomendada?

Se puede tratar a personas de cualquier edad y que padezcan diferentes patologías como trastornos psicopatológicos (psicosis, neurosis y adicciones) y rehabilitación de personas con cuadros neurológicos, perturbados de la comunicación (hipoacusias, afasias, etc.). La musicoterapia puede incluirse en equipos de educación especial, estimulación temprana, gerontología y atención de preparto.

También interviene en la etapa de detección y prevención de diversas patologías, en cuidados paliativos con pacientes terminales y en patologías tales como pacientes oncológicos, con perturbaciones motoras, etc.

¿Cuáles son los cambios que puede producir?

Respecto del arte, ha dicho Dalí que permite “la conquista de lo irracional”.

El producto expresivo funciona como un espejo de la experiencia subjetiva irreductible al lenguaje, explora los aspectos más desconocidos de nosotros mismos y, blog de notas ey!

cuando accedemos a ellos, el cambio es posible, ya que se produce gracias a esa toma de conciencia.

Por otra parte, también facilita la vinculación entre las personas, favorece la empatía y alivia la ansiedad que la exposición pública puede generar. En otras áreas, los profesionales se valen de la música para estimular funciones cognitivas y motoras, como por ejemplo en el tratamiento o educación de niños con capacidades diferentes.

El paciente puede ser derivado por otros profesionales o que el paciente concurra por demanda espontánea. ¿Se puede recibir esta terapia sin saber de música?

Absolutamente. Cualquier expresión sonoro-musical es aceptada por el musicoterapeuta sin juzgarla ni hacer ningún juicio de valor estético sobre ella.

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Depende de la especialidad de la que se trate. En general, se le propone al paciente o al grupo que cuente un poco acerca de sus gustos y disgustos en materia de música, se indaga acerca del motivo de consulta o derivación, y se lo estimula a que se exprese musicalmente en forma espontánea. Los pacientes en general lo hacen a través de canciones populares o la exploración de instrumentos y otros prefieren expresarse a través de la poesía o la danza. En general, aunque en musicoterapia no hay nada esquemático, el paciente relaciona aspectos de su expresión o sus obstáculos para analizar la forma en la que se vincula con los demás o el modo en que se concibe a sí mismos y al mundo que los rodea. •

A

ESPECIALISTAS CONSULTADOS:

LIDIA ROMERO Lic. en Musicoterapia (M.P. 009) Jefa de Sección de Musicoterapia del Hospital Infanto-Juvenil “Dra. Carolina Tobar García”. lidiaromero2002@yahoo.com.ar CARLOS BUTERA Lic. en Musicoterapia (M.P. 56) Coordinador del Equipo de Musicoterapia del Hospital “Dr. Braulio A. Moyano”. Autor del libro Musicoterapia en Rehabilitación Psicosocial, Ed. Letra Viva, 2012. carlos_butera@yahoo.es

ESTILO

clásicos

CON UN TWIST

EN EL MES DE LA MÚSICA: UN HOMENAJE A TODOS ELLOS QUE, ADEMÁS DE CREAR GRANDES HITS, MOLDEARON ESTILOS QUE JAMÁS PASARÁN DE MODA.

Florencia lleva vestido con cierre y pulsera de cuero, ambos de Ona Saez y collares de cruz, guantes y pulseras, todo de El Camarín Tienda de Arte. fotos: Isis Petroni maquillaje y pelo: Lia Vena. Asistente: Malena Giumelli dirección creativa: Julieta Otero / estilismo: Jessica Schiavo producción: Ana Laura Seara / locación: Mele Espacio Cultural , Home Town Studio, Hotel Villa Alvear y Teatro Auditorium.

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ESTILO

Musculosa con rayas y zapatos, ambos de Square; blazer de María Cher; short de Jazmín Chebar; y cinturón de Mishka.

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ESTILO Blazer, top y plataformas, todo de Ona Saez; short, pulseras, y pashminas todo de Rapsodia; collares de Ossira.

Remera de Rapsodia; sweater de Jazm铆n Chebar; short y cintur贸n, ambos de Ossira; y gafas de El Camar铆n Tienda de Arte.

edici贸n #29

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ESTILO

Vestido de Ona Saez; y zapatos de Pepe Cantero. blog de notas ey!

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ESTILO

Musculosa de MarĂ­a Vazquez; blazer de Ossira y collar de Mishka. blog de notas ey!

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COLLAGE

CON FORMA DE GUITARRA UN POCO POR AQUÍ, UN POCO POR ALLÁ. ELLAS REPRESENTAN LO LINDO DE SER MUJER Y LLEVAR CON ORGULLO UNAS PRONUNCIADAS CURVAS.

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MODA

EN SUS ZAPATOS UNA DISEÑADORA BUSCABA UN CALZADO QUE SE ADAPTARA A LO QUE ELLA QUERÍA Y QUE NO SE OFRECÍA EN NUESTRA CIUDAD… ASÍ NACIÓ SU MARCA EN LA QUE ENCONTRÓ LA HORMA DE SU ZAPATO Y LA DE MUCHAS MUJERES MÁS. texto: Débora Maggi / fotos: Isis Petroni

Sole Matula está contenta con lo que hace y eso se puede ver en todos los calzados que llevan su nombre. Esta actividad nació en 2005 como un proyecto con su amiga Florencia, y luego de investigar mucho, un curso en Italia, una pasantía en una fábrica y varias idas –incluida la de su socia por motivos personales- y vueltas, tomó la forma de marca pujante que tiene hoy. blog de notas ey!

“Me inspiro en lo que veo en la calle, y también en lo que yo uso”

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LOS ELEGIDOS DE SOLE Un diseñador internacional Christian Louboutin y Manolo Blahnik.

Un diseñador local Fabián Zitta.

Una mujer con estilo Máxima Zorreguieta.

Un calzado el stiletto.

Un accesorio las pulseras.

Una tendencia los brillos.

Un momento para crear haciendo deportes.

Un lugar para hacer compras Italia.

COMODIDAD ANTE TODO El taller está repleto de cajas, moldes, retazos de cuero y anotadores, que revelan que está en continuo movimiento y que, al crear calzado, piensa en mujeres como ella. “Me inspiro en lo que veo en la calle y también en lo que yo uso”, nos cuenta al mismo tiempo que muestra orgullosa sus creaciones. Todo el proceso de realización está a su cargo: el diseño, la elección de materiales, la moldería, los cortes, el armado y el empaque, parte en la que recibe la ayuda de su hermana Carolina.

Remarca que lo que confecciona es “calzado urbano, cómodo y que tenga que ver con la tendencia”.

Así, dentro del estilo de la temporada, persigue la comodidad y la durabilidad, por eso trabaja solamente con cuero y materiales naturales.

FIESTAS A GUSTO A pedido, Sole realiza zapatos para eventos. Les da el gusto a novias, madrinas, quinceañeras y egresadas que no encuentran qué ponerse en los pies y tienen ganas de hacerse algo que vaya específicamente con el atuendo de ese día especial. Para este tipo de calzado, Sole arregla entrevistas en las que trata de interpretar el estilo de cada mujer, a lo que luego le imprime la comodidad que la caracteriza. “La idea es que tengan un zapato que puedan usar toda la fiesta”, recalca.

Cada día que pasa, se sorprende gratamente con lo que genera su trabajo, porque “me eligen y tengo muy buena relación con las diseñadoras de vestidos que me recomiendan”. blog de notas ey!

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LO QUE VIENE Su colección de verano está en pleno desarrollo y va a incluir gran variedad de plataformas, en sus variantes con taco entero y separado, además de varios modelos ya exitosamente probados. Para Sole, lo que sí o sí hay que tener en esta nueva temporada son “unas buenas plataformas metalizadas, de algún color neutro”.

Tiene varias ideas para llevar a la realidad en un futuro cercano, como incrementar la producción para mejorar los costos y vender en locales de Mar del Plata y la zona, y sumar una línea para hombre. •

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e EL TOQUE

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BELLEZA

Suavecita, suavecita UNA LIMPIEZA PROFUNDA AYUDA A TENER UNA PIEL MÁS LISA, FIRME Y LUMINOSA. TE CONTAMOS CUÁLES SON LAS OPCIONES DE EXFOLIACIÓN Y CÓMO HACERLO EN CASA. texto: Débora Maggi

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n la capa más superficial de la piel se van acumulando a diario células muertas, contaminantes ambientales, microorganismos e impurezas. Si bien con el proceso natural de descamación de nuestra piel la mayoría de estas células se van eliminando, una exfoliación periódica realiza una renovación celular más profunda permitiendo desintoxicar la epidermis para que la piel se vea más suave, lisa y luminosa, a la vez

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que se activa la microcirculación.

En ocasiones, es deseable realizar una agresión controlada a la piel, de la cara u otra zona del cuerpo mediante la aplicación de medios químicos, mecánicos o físicos para estimular una descamación del tejido tratado y su posterior regeneración. Esto favorece la producción de colágeno en la dermis, atenuando las arrugas finas, aumentando el brillo de la piel y tonificándola.

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PARA HACER EN CASA Qué: Elegí un producto que se adapte a tu tipo de piel. Los más utilizados son los que combinan alfahidroxiácidos con microesferas de polietileno. Lo aconsejable es utilizar un producto facial específico para la exfoliación del rostro, de gránulos más suaves y menos agresivos, y otro para el cuerpo.

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Cómo: El exfoliante se aplica sobre la piel húmeda mediante un suave masaje circular. En rostro y cuello se realiza con los dedos, mientras que en el cuerpo el producto puede aplicarse con una esponja vegetal.

Dónde: Es conveniente que evites las zonas de piel más finas y delicadas, como párpados y contorno de ojos. Insistí especialmente en las zonas más rugosas del cuerpo, tales como codos, rodillas o tobillos. El pulido no debe hacerse sobre piel irritada o con heridas, así como tampoco deben realizar exfoliaciones pacientes con dermatosis como psoriasis, rosácea o eczema atópico.

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1- Exf Exfoliante purificante suave, Avène; 2- Exfoliante suave corporal con aceites corpo escenciales, Orlane. escen

Cuánto: No es recomendable hacerlo más de una vez por semana en las pieles secas y dos veces en los cutis grasos. Además, un exceso de exfoliación puede ser perjudicial para la salud de la piel, alterando la barrera hidrolipídica que mantiene la lubricación cutánea y actúa como defensa antimicrobiana.

j La exfoliación química (o peeling) Consiste en el uso de agentes químicos que eliminan distintas capas de piel. Pueden ser faciales o corporales y se los divide en superficiales, medios y profundos. A mayor profundidad, mayores efectos, pero también más riesgos. Los más utilizados son los superficiales a base de alfahidroxiácidos y ácido salicílico.

Las indicaciones de la exfoliación química son: c Cronofotoenvejecimiento c Acné y sus secuelas (cicatrices) c Melasma (manchas faciales), lentigos solares c Queratosis actínicas c Estrías

Cuándo: Llegan los días lindos, y si bien es recomendable realizar una exfoliación previa a la exposición al

j Exfoliación mecánica

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3- Gel exfoliante, Hydro Harmony; 4- Gel con extracto botánico para el uso diario, Sisley; 5- Espuma exfoliante energizante para cuerpo, Sisley; 6- Espuma que limpia, suaviza y exfolia, Elancyl.

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sol, recordá que si es excesiva las radiaciones solares pueden tener efectos perjudiciales en nuestra piel, por lo cual es necesaria una adecuada protección. La consulta al dermatólogo puede ser de utilidad para prevenir el daño de la radiación ultravioleta en la piel.

Después: Luego de eliminar el producto con abundante agua, aplicá una crema hidratante, ya que la piel exfoliada tiene mayor permeabilidad y los productos aplicados se absorben más profundamente.

Como Cleopatra Los alfahidroxiácidos (AHA) son utilizados desde la antigüedad. Cleopatra usaba el ácido tartárico diariamente en su cara y se bañaba en leche fermentada para mejorar su piel. Estas sustancias se extraen de los alimentos, sobre todo de las frutas. Incluyen al ácido glicólico (caña de azúcar), láctico (leche fermentada), cítrico (limón), málico (manzana), mandélico (almendra) y tartárico (uva).

La más utilizada es la microdermoabrasión en la que se utilizan microcristales de óxido de aluminio o puntas de diamante.

Este sistema tiene un efecto determinado por el número de veces que se pasa sobre la piel. No requiere anestesia ni preparación previa, y se puede repetir semanal o quincenalmente en el consultorio dermatológico.

Otro método de exfoliación es el scrub con gránulos de polietileno, que son partículas exfoliantes que efectúan un pulido suave. El propio paciente puede realizarla diariamente en su domicilio. • edición #29

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A Dra. Anabel Manzone (MP 93990). Especialista en Dermatología. especialista consultada

12 de Octubre 3655, Mar del Plata - Tel.: 0223 4899198.

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VIAJES

¡Welcome to Puelto Lico!

BIENVENIDOS A LA ISLA DE LA GENTE DESPREOCUPADA, DEL SPANGLISH Y DE LA “R” QUE SUENA A “L”…

BIENVENIDOS A LA ISLA DE LOS ENCANTOS. texto: Julieta Otero

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“¿¡Que vienes a Puelto Lico!? ¡Madle mía! ¡Qué aleglía mi Juli! ¡Te llevalé a paseal pol to's lados!”, me gritó exaltada por Skype mi amiga Alex cuando le conté que pronto iba a visitarla.

Dicho y hecho. Esta puertorriqueña de sangre caliente me dio la vuelta a la isla literalmente.

Y así fue como descubrí que ella no es la única boricua risueña, chistosa y despreocupada. En Puerto Rico viven así, con buena onda. Que la isla es sinónimo de colores, alegría y música.

No es casual que Jennifer Lopez, Ricky Martin, Chayanne, Marc Anthony o Los Calle 13 tengan sangre puertorriqueña, ¿no? Que sus playas son bonitas, que toman ron Bacardi, sazonan blog de notas ey!

"La isla es sinónimo de colores, alegría y música. No es casual que Jennifer López, Ricky Martin, Chayanne, Marc Anthony o Los Calle 13 tengan sangre puertoriqueña, ¿no?".

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muy bien la comida y que si hay una pelea de boxeo sacan la TV a la calle y se juntan todos los vecinos a verla.

Que les encantan los plátanos con carne frita: “Si me silves un plato sin calne pues no me has dado de comel, ¿sabes?”, me cantó uno de esos alegres días con la boca llena de pollo frito. Que a las naranjas las llaman “chinas”, a los porotos “habichuelas”, si se van de fiesta se van de “janga” y que en vez de amigo te dicen “pana”.

Ah, y que cada cinco palabras meten tres en inglés. Sinceramente es una isla algo exótica.

Un extraño resultado de la conjunción de la cultura caribeña con la gringa. Los boricuas

VIAJES

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Vamos a la playa: San Juan cuenta con playas muy bonitas, bien cuidadas y tranquilas.

El Escabrón, Condado e Isla Verde son las más cercanas y visitadas tanto por locales como por turistas. Pero si sos de alma más aventurera, Luquillo y Fajardo, que están un poco más lejos, se vuelven mejor opción.

1. Olas rompientes en la playa del Castillo San Felipe. / 2. Atardecer en la Isla Verde. / 3. Colorida fachada del Viejo San Juan. / 4. Vista del Castillo de San Felipe. blog de notas ey!

aman el arroz con habichuelas y la comida de Kentucky Fried Chicken. Están los proamérica y los antiamérica. De cualquier modo, todos son ciudadanos americanos desde 1917 y como tales gozan de algunos privilegios y hasta pasaporte estadounidense. Pero, desde el punto de vista político, Puerto Rico tiene estatus de autogobierno.

Alex me llevó a conocer todos los pueblos de la isla que se mencionan en la canción “Querido FBI” de Calle 13. Por lo pronto me voy a limitar a recordar algo de la bonita ciudad de San Juan. Como sus fuertes antiguos, iglesias, casas coloniales, coloridos restaurantes y sus hermosas playas. ¡Y el bello viejo San Juan! Callecitas coloridas si las hay. Hermosas para perderse al son de las notas musicales que se escapan por las ventanas. Alex eligió empezar el recorrido por la Plaza Colón donde, además del monumento al susodicho, descansan a su alrededor pintorescos cafés y restaurantes. Seguimos subiendo por la animada calle San Francisco y llegamos a la Plaza Abreu. “Este es el punto de encuentlo de la ciudad”, me cuenta y lo noto. Hay gente esperando y grupitos de jóvenes en ronda, charlando, compartiendo pastelillos y haciendo música.

La misma calle nos condujo hacia la Plaza de Armas, donde se encuentra la Alcaldía y, unos pasos más adelante, la Catedral de San Juan.

Las calles empedradas y los cálidos tonos de las fachadas coloniales nos invitaban a caminar sin mirar el reloj. Pero el estómago pronto 78

nos advirtió que nos habíamos pasado de la hora. Alex me llevó a La Bombonera, “como el estadio de Algentina” me comentó con su risa tan característica. Aún me pregunto cómo la conocía. En este viejo restaurante de 1902 comimos croquetas, pollo y, por supuesto, arroz con habichuelas con una Medalla bien fría, la cerveza oficial de Puerto Rico, para aplacar el calor.

Tomamos la Calle del Cristo, donde encontré los portales más bellos y llegamos a la Plaza de San José, frente a la que descansa su iglesia tocaya y la Plaza del Quinto Cementerio. Al fondo del camino divisé el inconfundible mar caribeño.

Alex me mareaba con su entusiasmo y sus palabras pegoteadas con historias y anécdotas de cada lugar por el que pasábamos. Pero, después de tanto andar, yo sólo quería escuchar el ruido del mar. Notó que mi concentración estaba puesta allá, lejos, y señalando me dijo: “Eso que milas es el Castillo de San Felipe del Morro, es mi palte favolita del viejo San Juan”. Y pronto entendí por qué. Las murallas del castillo separan una inmensidad de césped de las exaltadas olas que golpean contra la isla.

Después de descansar un rato y recuperar energías, volvimos a adentrarnos en la ciudad para conocer la antiquísima Puerta de San Juan y el Palacio Presidencial. El sol caía y San Juan se ponía aún más bonita. De cada farola comenzaba a brotar la luz naranja, los puertorriqueños a juntarse en los portales y las terrazas de los bares a llenarse de gente sedienta. Después de un día largo, terminamos el recorrido en un Saboreo: una feria en donde se juntan los boricuas a, justamente, saborear alimentos, bebidas, bailes y música. Allí me hicieron probar la sangría de china y la Gasolina -un trago a base de ron, tequila y chinas- y comprobar que mi estancia en Puerto Rico iba a ser un verdadero saboreo. • La viajera

FREESTYLE

El poder del canto LUCIANA MESSINA ES CANTANTE, PROFESORA Y FONOAUDIÓLOGA. EN ESTA NOTA NOS CUENTA CÓMO UNE SU EXPERIENCIA CON SU FORMACIÓN PARA TRANSMITIR Y SANAR A TRAVÉS DE LA VOZ. texto: Clara López Tonón / fotos: Isis Petroni

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Luciana Messina le gusta cantar desde chica. Su papá es trompetista y siempre lo acompañó con su cálida voz. El canto estuvo presente en los juegos de la infancia, cuando usaba una maraca peruana como micrófono, y luego, de más grande, estudió en distintos lugares para transformarse en una profesional de la voz.

Sin embargo, apostó a más y perfeccionó sus conocimientos hasta recibirse de fonoaudióloga. Hoy, a los 30 años, une toda la experiencia y la formación en su pasión.

confiesa con ojos brillantes y una sonrisa.

Al poco tiempo compró un libro de anatomía laríngea y se enfocó en la fisiología de la voz. “Pensé que tenía que estudiar algo para formarme más”, recuerda. Así decidió continuar la carrera de fonoaudióloga. “Lo que más me formó fue la experiencia, la carrera me dio un marco teórico”, explica.

X En escena Si bien cantó con bandas reconocidas a nivel local y nacional, Luciana sostiene que es de bajo perfil y disfruta de la producción y el detrás de escena. En sus clases conoce a distintos artistas que la invitan a participar de sus shows. Pato Duhalde, cantante de Dios Los Cría, es uno de ellos y compartirán escenario una vez más el 9 de noviembre.

Además, ensaya para realizar un tributo a la banda de rock Evanescence.

X El despertar de su vocación Antes de sumergirse en el mundo del canto y dedicarse a dar clases, Luciana estudió Relaciones Públicas. Al poco tiempo, para independizarse y tener sus ingresos, comenzó a dar clases, una vocación que despertó hace diez años y desde entonces nunca se apagó. “No creí que me iba a apasionar tanto, me enamoré”, blog de notas ey!

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“La verdadera salud del artista es su libertad”

X El canto y la salud “La voz cantada es mi pasión, es lo que me hace más feliz”, destaca Luciana que, además de dar clases, atiende a pacientes con distintas patologías y realiza tratamientos a través del canto.

Sus clases se realizan en equipo.

Cuenta que esta forma de enseñar permite que los alumnos trabajen de otra manera las consignas. Además, el canto es una actividad de exposición.

“Genera mucho estrés porque remite al receptor a juzgar, algo que todos hacemos de forma inconsciente cuando escuchamos a alguien cantar.

Por eso es importante recrear la escena de exposición”, asegura.

Por otro lado, la profesora y fonoaudióloga trabaja con el cuerpo.

“El tacto es un sistema de percepción instantánea”, indica. En resumen, el canto es la acústica, la fisiología y la actitud. “Hay que entrenar al cantante desde lo holístico, no en un solo aspecto”, subraya. En el futuro, sueña con crear un espacio para entrenar a los cantantes en todas sus aristas y ofrecer talleres de psicología para cantantes. edición #29

“Para poder transmitir primero hay que poder sentir”

X Sí, se puede!

Todos podemos cantar. Según Luciana hay una condición básica: el oído.

“La recepción auditiva se produce incluso antes del nacimiento porque uno ya recibe tonos, el latido cardíaco de la mamá, timbres”, explica.

A pesar de esta afirmación, más de uno piensa que no nació para cantar porque desafina. “Las personas desafinan por cuestiones emocionales, fisiológicas, por miedos y otras cuestiones que no tienen que ver con la audición”, remarca.

“Tenemos una anatomía y un sistema para que todos podamos cantar”.

Y destaca algo muy cierto: “A todos nos gusta cantar”. •

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PARA DAR LA NOTA Luciana afirma que el primer paso para cantar es “amigarse con la escena”. “Hay que cantar todos los días, en la ducha, con la radio, con una publicidad en la tele.

Incorporarse al espacio”, detalla.

Luego, en sus clases, continúa con las consignas técnicas, el enfoque anatomista. “El vínculo con el alumno se va dando con el tiempo”, agrega. A partir de la liberación de sentimientos, estados y sensaciones se enriquece el resultado.

X Agradecimiento: Quba, café de mar.

A

contacto

LUCIANA MESSINA (MAT. 4040) Profesora de canto. Fonoaudióloga Tel.: 0223 155 206303

SECRETO DEL CHEF

Detalles de buen gusto EN LA ZONA GÜEMES HAY UN NUEVO ESPACIO GASTRONÓMICO BASADO EN LA ATENCIÓN Y LA VARIEDAD DE PLATOS. TE ENSEÑAMOS CÓMO PREPARAR UNA DE SUS DELICIAS. texto: Clara López Tonón / fotos: Isis Petroni

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a esmerada atención, las distintas propuestas para cada día y la fusión de cocina de autor y mediterránea son el sello de Doce18, un nuevo espacio que abrió sus puertas el 26 de septiembre. Ubicado en Castelli 1218 (como su nombre lo indica), ofrece una amplia variedad de platos para disfrutar en cualquier momento del día, en pareja o con amigos.

“Proponemos buena gastronomía con un sentido marcado en la atención y los detalles”, nos comenta Nacho Bo, encargado de las relaciones blog de notas ey!

públicas y de la organización general del lugar. “Queremos que la gente se sienta mimada, cómoda y a gusto”, remarca.

En distintos días de la semana hay buenas excusas para juntarse, plato mediante, como los lunes de mujeres y los martes de música retro. También es una excelente opción para realizar eventos sociales, laborales y muestras artísticas.

“Los que más salen son el dúo de ternera braseado, la entraña, el matambre de cerdo con batatas y miel, y entradas como langostinos con crema de echalotes y ajo”, señala el

chef Lucas Martín Santana, responsable de estas ricas creaciones, que trabajaba en un hotel cinco estrellas de nuestra ciudad y decidió probar nuevos horizontes.

Además, para adelantar el buen gusto, los detalles y la calidad de lo que vamos a degustar en el plato principal, podemos probar un bocadito de cortesía: focaccia con una salsa especial que varía todos los días y que, como todas sus propuestas, invita a volver una y otra vez.

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Doce18 Castelli 1218 Tel.: 0223 451-9745 Abierto todos los días de 8 a 4 h.

LA RECETA f

DÚO DE TERNERA BRASEADO CON MOUSSELINE DE PAPA Y ECHALOTES ASADOS

Lucas Martín Santana

El chef nos enseña a preparar un plato simple pero con mucho sabor.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS Mero fresco, 500 g Costillas de ternera, 2 (300 g c/u) Medallones de lomo, 2 Cebolla, 200 g Zanahoria, 200 g Puerro, 200 g Papa, ½ kg Echalote, 100 g Ciboulette, 100 g Manteca, 100 g Crema, 50 cm3 Huevos, 2 Harina, 100 g Aceite, 50 cm3 Hierbas frescas Sal y pimienta c/n edición #29

① Limpiamos la costilla. Pelamos una mitad y la superponemos a la otra parte.

con bastante crema y manteca.

Agregamos echalotes y ciboulette picados.

② Hacemos un fondo de verduras

⑤ Cortamos los echalotes por la mitad,

(cebolla, zanahoria, puerro) con los recortes de carne que quedaron y obtenemos un jugo para brasear el asado.

los pasamos por manteca y los cocinamos al horno.

⑥ Podemos agregar puerros confita-

③ Sellamos la carne con aceite en

dos. Los pasamos por manteca, salpimentamos y los cocinamos en sartén.

una sartén a fuego bien fuerte. Luego la cocinamos a baja temperatura, por lo menos seis horas, en el líquido de cocción preparado anteriormente.

R PARA ARMAR EL PLATO Servimos la costilla y el lomo, la mousseline y los echalotes.

Decoramos con hojas de remolacha, hierbas frescas, puerros confitados y una teja de azafrán.

④ Para la mousseline preparamos el puré de papa, bien tamizado, 83

R EL SECRETO El braseado, una técnica de cocción que implica sellar la carne y cocinarla a baja temperatura por tiempo prolongado, para que no se escapen los jugos y se ablande.

S TIP Y La teja de azafrán se realiza con una preparación de huevo, harina, azafrán y aceite de oliva. Se hace una pasta ligera, se coloca en una manga y se traza la reja. t PARA ACOMPAÑAR Cabernet Sauvignon o Malbec. •

CIUDAD

UN VIAJE EN EL TIEMPO UNA VEZ MÁS MAR DEL PLATA FUE ESCENARIO DE UNA PRODUCCIÓN IMPECABLE. LA JOVEN PRODUCTORA KIPER DIO VIDA EN IMÁGENES AL SINGLE “CONTRA LA PARED” DE SUBIROS QUINTETO. UNA HISTORIA AL RITMO DEL FUNK QUE UNE A DOS ÉPOCAS Y A DOS PERSONAJES QUE ENCUENTRAN SU LUGAR DE EXPRESIÓN EN EL BAILE. fotos: Santiago Vellini

Facebook.com/KiperProducciones

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BACKSTAGE

"CLÁSICOS CON UN TWIST"

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DIRECCIONARIO

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