NUTRICIÓN
Más vale prevenir… Ser conscientes de que nuestro alimento es nuestra medicina y fortalecer nuestro sistema inmunológico son la clave para mantenernos en estado óptimo y hacerle frente al invierno con sus virus.
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legamos a mitad de año y ahora que el frío invernal se hizo protagonista de los días, nuestro sistema inmunológico necesita un refuerzo. Para comenzar, debemos saber que el sistema inmunológico es una red compleja de células, tejidos y órganos especializados principalmente en reconocer, discriminar y eliminar potenciales agresores para nuestro organismo. La nutricionista Cecilia Ponce, especializada en
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HOY SE RECONOCE A LA MICROBIOTA INTESTINAL COMO UN ÓRGANO MÁS DE NUESTRO CUERPO
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Nutrigenómica y Sensibilidad alimentaria, explica que “el 70% de nuestro sistema inmunológico está alojado en nuestro intestino. Principalmente, en todas las células de defensa que están alrededor de nuestra mucosa gastrointestinal. En nuestro intestino se encuentra la microbiota intestinal, que tiene múltiples funciones, entre ellas digerir ciertos componentes de los alimentos y generar vitaminas, sólo por nombrar algunas”.
