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SUMARIO 04

EN PORTADA Elis amplía en España su oferta de aparatos sanitarios con la nueva gama Fusion.

ACTUALIDAD Novedades y noticias del sector.

20 REPORTAJES • Limpieza de instalaciones deportivas. • La aplicación de la criogenia en la limpieza profesional 30 FERIAS Acuerdo de colaboración entre E&L y Hostelco. 36

ENTREVISTA Esther Cano, directora de Hygienalia+Pulire.

38 ASOCIACIONES Juan Carlos Cebriá renueva como presidente de ASFEL. 42

TRIBUNAS • Riesgos laborales en el sector de la limpieza y cómo evitarlos. • Biofilms y Listeria monocytogenes persistente.

DOSSIER Hidrolimpiadoras. NOTICIAS AFELÍN Noticias relaciandas con AFELÍN y las asociaciones federadas.

EDITORIAL

E&L refuerza su posición, ¡seguimos creciendo! Nuestra editorial la hemos dedicado siempre a hablar del mercado, de las tendencias o de eventos importantes relacionados con el sector. Solemos además ceder esta sección a AFELÍN, la asociación más importante a nivel nacional de empresas de limpieza, de la cual somos su medio de comunicación oficial. Sin embargo, en esta ocasión nos permitimos emplearla en hablar de nosotros, de la revista E&L. Desde que en 2010 la Asociación Catalana de Empresas de Limpieza (ASCEN), propietaria de la revista, apostó por crecer y confió la edición de la publicación a Ideas Editoriales, su evolución ha sido constante. En primer lugar, ampliamos su difusión e impacto a nivel nacional, llegando a todas las empresas españolas y estando presente, con importante protagonismo, en todas las ferias nacionales y los más importantes eventos internacionales. Nueve años después hacemos un balance muy positivo de nuestra posición en el mercado. El reconocimiento y prestigio de E&L está en cotas altas y eso nos ha animado a trabajar siempre con un espíritu de superación constante. Nuestro espectro de lectores se ha ampliado al mismo tiempo que ha crecido el número de empresas anunciantes que confían su estrategia de comunicación en nuestro medio. Y eso nos ha permitido seguir invirtiendo. Agradecemos su confianza.

aumentado nuestro número de visitantes en más de 100.000 personas y en mayo alcanzamos nuestro registro más alto de visitas con 66.389 páginas vistas en un solo mes. Nos espera un otoño de acción con CMS Berlín a finales de septiembre y en donde estaremos presentes; Hygienalia+Pulire, un evento muy importante con quien colaboramos estrechamente y dónde tendremos una importante presencia y difusión. En 2020 los eventos se concentrarán en primavera. El primero de ellos es HOSTELCO, con cuya dirección hemos acordado recientemente nuestra participación para impulsar y facilitar que nuestro sector pueda estar presente y bien representado en un canal tan importante como es el de la hostelería y la restauración. En mayo volaremos a Amsterdam para acudir a la feria más importante de Europa, Interclean. Y la segunda semana de junio estaremos en Madrid, en la feria Esclean. ¡No está mal el calendario!... allí estará E&L para contárselo a sus lectores. ¡¡Feliz verano!!

En cuanto al canal digital, E&L ha apostado también de forma seria y decidida con un departamento exclusivo que ha logrado en poco tiempo colocar a E&L en una excelente posición. En tan sólo 12 meses hemos

Jorge Martín, Editor de E&L.

IDEAS EDITORIALES Editor: Jorge Martín (gerencia@ideaseditoriales.com). Redacción: Edgar Compte (empresaylimpieza@ideaseditoriales.com). Publicidad: Jorge Martín (comercial@ideaseditoriales.com). Administración y suscripciones: Enric Navarro (info@ideaseditoriales.com). C/Tarragona, 84-90, 1º 8ª • 08015 Barcelona • Tel: 93 423 84 04 REVISTA NACIONAL DE LA LIMPIEZA PROFESIONAL Nº 108 JULIO-SEPTIEMBRE 2019 www.empresaylimpieza.com

Empresa & Limpieza es una revista de carácter nacional y se edita como publicación Oficial de AFELÍN, para toda España. La propiedad de la revista E&L pertenece a ASCEN y las labores de edición ejecutiva son desarrolladas por la empresa IDEAS EDITORIALES 3003, S.L.

ASSOCIACIÓ CATALANA D’EMPRESES DE NETEJA (ASCEN) Biscaia, 441-443, entlº • 08027 Barcelona Tel: 93 349 08 13 • Fax: 93 349 20 04 • ascen@ascen.net • www.ascen.net ASOCIACIONES, FEDERACIONES Y EMPRESAS DE LIMPIEZA NACIONALES (AFELÍN) C/ Orense , 8 – 1 Dpcho. 10 • 28020 Madrid Tel / Fax: 91 536 13 91 • afelin@afelin.com • www.afelin.com FOTOMECÁNICA / IMPRESIÓN Impremta Pagès • DEPÓSITO LEGAL: B-22322-1994

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NOTICIES NOTICIES Els càrrecs són rotatoris anualment entre les entitats fundadores. Recordem que els càrrecs són rotatoris anualment entre les entitats fundadores. Recordem que la

LÍNEA MODERNA PENSADA PARA CLIENTES DE ALTA GAMA

Elis amplía en España su oferta de aparatos sanitarios con la nueva gama Fusion Todos los aparatos de la gama Fusion cuentan con una superficie antibacteriana La familia de aparatos sanitarios de Elis crece con el lanzamiento en España de la gama Fusion. Se trata de una gama moderna pensada para clientes de alta gama y que, por lo tanto, complementa perfectamente a la otra gama principal de aparatos sanitarios de Elis, Aqualine, una colección más clásica y destinada principalmente a ambientes estándar, aunque en función de sus acabados también se puede integrar en ambientes de gama media y alta. Fusion, que ya estaba totalmente implantada en los países del norte de Eu-

ropa en los que opera el grupo francés, ha sido creada por un prestigioso diseñador danés: Knud Holscher. En palabras del mismo Holscher, “cada producto está pensado para funcionar de manera eficaz y hacer que la rutina del usuario y el personal de mantenimiento sea fácil e higiénica; además, la cobertura exterior está diseñada para que todos los aparatos tengan un look homogéneo y moderno”. Algo que, sin duda, no es una tarea fácil si tenemos en cuenta la gran diversidad de aparatos que ofrece la gama: 16 productos disponibles en 10 colores

inéditos y modernos, que contribuyen a reforzar la imagen de marca de los clientes de Elis y que se adaptan a todo tipo de entornos. La nueva gama de Elis ofrece diferentes soluciones para el lavado y el secado de las manos, ambientadores, higiene femenina, higiene en los aseos y distribución de papel higiénico. Además, todas estas soluciones son mucho más seguras a nivel de higiene que otras ofertas similares gracias a la superficie antibacteriana con la que cuentan todos los aparatos Fusion, preparados para luchar contra las

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bacterias propias de áreas como los aseos, siendo estos ambientes húmedos propicios para el crecimiento y la propagación de las mismas. DISEÑOS MÁS CLÁSICOS Y PERSONALIZABLES CON LA GAMA AQUALINE Además de la nueva línea Fusion, que destaca por sus líneas modernas y que representa el tope de gama de la colección de sanitarios de Elis, la firma francesa también dispone de una gama más clásica denominada Aqualine. Los productos de la gama Aqualine destacan por su calidad y diseño ergonómico e innovador: sobre un fondo blanco absolutamente puro y luminoso, esta nueva gama se distingue por sus bellas líneas depuradas que evocan una higiene impecable. Además, sus dispensadores son robustos y sus consumibles están protegidos del polvo. Ofrecen además un sistema de seguridad que permite bloquear los dispositivos para protegerlos contra el vandalismo. Elis es consciente de la importancia de la imagen de sus clientes, por ello ofrece la posibilidad de personalizar los aparatos sanitarios de la gama Aqualine con seis colores diferentes (azul, rojo, turquesa, beige, aluminio y blanco) y tres acabados (Prestige, Silver e Inox Perception; éste último ofrece un revestimiento anti-huella digital de acero inoxidable que facilita su mantenimiento). Con esta gama, Elis consigue combinar la flexibilidad de unos aparatos de calidad y una imagen adaptada a las necesidades del cliente. Esta línea, que ya lleva varios años en el mercado, abarca todo tipo de aparatos sanitarios: secamanos con toallas de algodón o con papel, dispensadores de jabón, distribuidores de papel higiénico, ambientadores, o contenedores de higiene femenina. ELIS, LÍDER EN APARATOS SANITARIOS EN EUROPA Y LATINOAMÉRICA Elis es un proveedor internacional multiservicio que ofrece soluciones en materia de servicios textiles, higiénicos y para

En la imagen de la página izquierda se aprecian las líneas modernas e inovadoras de los aparatos sanitarios de la nueva gama Fusion. En la imagen superior, una representación de la gama Aqualine, que ofrece diseños más clásicos con múltiples opciones de personalización.

DOS GAMAS DE APARATOS SANITARIOS Elis acumula más de 40 años de experiencia ofreciendo servicios de renting de aparatos sanitarios, vestuario laboral, fuentes de agua, alfombras, ropa lisa y control de plagas. Este periodo de tiempo ha permitido a la compañía francesa adaptarse con éxito a las exigencias de los nuevos tiempos y a la evolución de las necesidades en materia de aparatos sanitarios. El resultado es una colección de sanitarios dividida en dos gamas: Fusion (que ofrece diseños modernos para clientes de alta gama) y Aqualine (diseños más clásicos con múltiples opciones de personalización). En calidad de empresa especializada en el sector sanitario, Elis queda siempre a la disposición de sus clientes para aconsejarles sobre la mejor opción en función de las especificidades de la empresa, independientemente de cuál sea su ámbito profesional.

instalaciones. Implantados en Europa y Latinoamérica, el grupo francés es líder en la mayoría de los 28 países en los que opera. En España, la compañía ofrece so-

luciones a medida en materia de ropa lisa, vestuario laboral, aparatos sanitarios, alfombras, fuentes de agua, salas blancas y control de plagas.

ELIS ESPAÑA Telf: 902 223 000 / espana@elis.com / www.elis.com

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Actualidad CON LA CREACIÓN DE LA NUEVA FILIAL NUMATIC INTERNACIONAL SPAIN

Numatic apuesta por el mercado español Después de 43 años representada por el importador Parcet, S.A., el prestigioso fabricante británico de maquinaria y carros de limpieza Numatic International se establece en España directamente a través de su nueva filial Numatic International Spain. Con esta nueva estrategia, Numatic cubrirá desde sus centros logísticos de Viladecans (Barcelona) y Maia (Porto) el área ibérica, dividiendo el mercado en dos canales estratégicos como son el doméstico y el profesional. MAYOR FABRICANTE DE EQUIPOS DE LIMPIEZA DE REINO UNIDO Desde su fundación en Chewkerne (Somerset) en 1969, donde diseñó su primer modelo de aspirador comercial para la limpieza de carbón y petróleo, hasta la actualidad, Numatic ha sido una referencia mundial en la fabricación y comercialización de maquinaria y equipos de limpieza doméstica y profesional. Actualmente Numatic es el mayor fabri-

cante de equipos de limpieza del Reino Unido. Modelos emblemáticos en el sector como los aspiradores “Henry” o “NVQ 250”, las fregadoras “Twintec”, las rotativas”NPO” o los carros de limpieza en general, han contribuido al crecimiento y reconocimiento por parte del sector de la limpieza profesional en todo el mundo. UN TRAYECTORIA METEÓRICA A partir de 1995, Numatic creó filiales propias en Francia, Alemania, Suiza, Ho-

landa, Sudáfrica, Portugal y en 2018 en España. Además de estas filiales, Numatic está representada actualmente a través de importadores y distribuidores en prácticamente todo el mundo. La clave del éxito es la estrecha relación con todos ellos. Ahora, a su llegada a España, “el objetivo es seguir siendo innovadores, mantener un alto nivel de calidad y ofrecer una buena relación calidad-precio junto a un servicio excelente”, según apunta un reciente comunicado emitido por la compañía. www.numatic.co.uk

EN 2019 SE INCREMENTA UN 1,6% Y UN 2,4% PARA 2020 Y 2021

Incrementos salariales de hasta el 2,4% en el nuevo Convenio Colectivo de Madrid El pasado 23 de marzo se publicó en el Boletín Oficial de la comunidad de Madrid la Resolución de 26 de febrero de 2019 por la que se registra y publica el Convenio Colectivo del Sector de Limpieza de Edificios y Locales de la Comunidad de Madrid. Conforme establece la disposición Adicional Cuarta de dicho texto normativo, se establece la obligación de abonar los atrasos de 2018 en la nómina correspondiente al mes de su publicación en el BOCM, por lo que -en teoría- se debe proceder a ello desde el pasado mes de marzo. No obstante, y pese a lo indicado en el convenio, dado que se ha publicado

será de un 1,6%; y para 2020 y 2021, será de un 2,4%. Además, se ha acordado abonar un complemento personal por antigüedad consistente en trienios del 4% del salario base.

después del cierre de la nómina, se regularizó en la nómina del mes de abril. INCREMENTOS SALARIALES Para el año 2018, el salario base se incrementará en un 0,5% desde el 30 de octubre. Para el año 2019, el incremento

PLUS DE CONVENIO Las empresas abonarán un plus de convenio por día natural, incluidos los festivos, domingos, vacaciones y permisos retribuidos, a razón de los importes que para cada categoría figura en las tablas salariales para los años 2018, 2019, 2020 y 2021. www.iberley.es

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SEGÚN EL ÚLTIMO INFORME DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FACILITY MANAGEMENTS (IFMA)

El volumen de negocio de la limpieza profesional en España supera los 10.000 millones de euros IFMA España, Sociedad Española de Facility Management ha analizado uno de los sectores más representativos de su marco de actividad, el sector de la limpieza. La Asociación convocó un encuentro sectorial en el que debatir abiertamente sobre las cifras, tendencias y la situación presente y futura del sector. Durante el debate, se evidenció como la facturación de las empresas sigue en crecimiento, alcanzando en 2017 un volumen de 10.126 millones de euros. Para 2019, se estima una facturación superior a los 10.500 millones de euros. Otros datos importantes a tener en cuenta son que el número de empresas

Para 2019, se prevé una facturación de 10.500 millones de euros, según IFMA.

y el volumen de empleados mantienen su tendencia al alza. A lo largo de la jornada, se mostraron también los resultados de algunas encuestas

de tendencia realizadas en meses anteriores en donde los Facility Managers de diferentes empresas en España, opinaban sobre cómo se lleva a cabo el servicio de limpieza

en sus respectivas organizaciones. A la pregunta de si las empresas han reducido el servicio de limpieza en el último año, el 51% de los encuestados asegura que se han mantenido igual; el 11% que ha habido una reducción menor del 5%; un 24% afirman que se ha reducido entre un 5 y un 15% y un 14% han apuntado una reducción de más del 15%. “Aunque se considera que el sector lleva un crecimiento lento, en comparación con otros países de Europa, el mercado profesional de la limpieza se consolida y su impacto y aportación al PIB nacional es contundente”, según IFMA. www.ifma-spain.org

CONTROL DE PLAGAS

INCLUYE LAS MARCAS LINDEI, DOS SOLES Y BLAYCAR

Nuevas reglas en la UE para los rodenticidas

Gamaquimp adquiere Industrias Madol

Los cambios normativos que se han producido en la Unión Europea durante los últimos dos años han transformado el panorama del mercado de rodenticidas, con la aparición de nuevas formulaciones, diferentes usos de los productos y cambios en las prácticas de aplicación de los mismos. Por un lado, con la actualización del Reglamento (CE) nº 1272/2008 sobre clasificación, etiquetado y envasado de sustancias químicas (CLP), que entró en vigor el año pasado, los rodenticidas anticoagulantes con concentración de 30ppm o superior han quedado clasificados como productos reprotóxicos (categoría CMR). Por otra parte, el programa de revisión de sustancias ac-

Gamaquimp ha llegado a un acuerdo con Industrias Madol S.A. para adquirir su línea de negocio y fondo de comercio. De esta forma, Gamaquimp adquiere la cartera de clientes de Industrias Madol y pasará a atender a los mismos con la misma cercanía y calidad en el servicio que venían recibiendo. Entre las marcas adquiridas por parte de Gamaquimp figuran algunas tan reconoci-

tivas biocidas (bajo el actual Reglamento 528/2012), ha supuesto cambios en los registros de los productos formulados con estas materias activas. La suma de las novedades de ambas legislaciones nos ha dejado un panorama muy distinto en el mercado de los rodenticidas en la UE. www.higieneambiental.com

das como Lindei y Dos Soles, en la línea doméstica; y Blaycar en la línea industrial. Gamaquimp consigue gracias a este acuerdo penetrar en el sector de productos domésticos aprovechando el tirón de productos que han cosechado un gran éxito de ventas, como por ejemplo el desengrasante “Lindei Todos en uno”. www.gamaquimp.es

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EL INCREMENTO SALARIAL SE FIJA EN UN 7,19%

Firmado un principio de acuerdo para el convenio de limpieza de la Región de Murcia El pasado 2 de julio se firmó el principio de acuerdo del Convenio de Limpieza de Edificios y Locales de la Región de Murcia. Tanto la patronal como Comisiones Obreras han quedado satisfechos con el acuerdo. En el aspecto económico, el acuerdo se sitúa en lo más alto de la media nacional. PRINCIPIOS DE ACUERDO - Ámbito funcional: Se incluye que el Convenio afecta a las Empresas de Trabajo Temporal, las Unión Temporal de Empresas y a las Sociedad Cooperativa Limitada. Se incluye un párrafo más, estableciendo criterios para considerar competencia desleal pujar en los pliegos de condiciones por debajo de los costes laborales establecidos en el convenio, más seguridad social. - Vigencia: Del 1 de enero de 2019 al 31 de diciembre de 2022. - Denuncia: Se incluye que en caso de no denuncia el convenio subirá año a año el IPC del año anterior. - Horas Complementarias: Se establece

un tope del 30% de las horas establecidas en el contrato laboral. - Vacaciones: Las vacaciones se abonaran tal como establece la legislación vigente, es decir, incluyendo todos los pluses. - Permisos retribuidos: En el apartado D) se añade un párrafo que establece un día para el fallecimiento de familiar de 3° grado, tío carnal o sobrino. - Permisos no retribuidos: Se convierte en permiso retribuidos estableciendo un tope de 12 veces al año, previa justificación. - Excedencia Voluntaria: Se reserva el puesto de trabajo durante 3 años.

- Paternidad: Pasa de 4 a 6 semanas. - Subrogación del Personal: Cuando la empresa cese de actividad abonará en la liquidación la parte proporcional que le corresponda al complemento de productividad variable, terminando de esta forma con que se deje la liquidación solamente para cuando llegue Enero. - Póliza de Seguros: Se eleva la cuantía para en caso incapacidad absoluta, gran invalidez o muerte derivados de accidente laboral o enfermedad profesional a 20.000€. - Incremento Salarial: en los 4 años de vigencia del convenio se incrementa un 7,19%; que se reparte mayoritariamente a conseguir que las cuatro pagas extraordinarias en el tercer año de vigencia estén igual que el salario, es decir, 30 días de salario base. - Art. Nuevo: A un día de asuntos particulares (o asuntos propios) a partir del tercer año de vigencia, al comienzo del cuarto año de Convenio las empresas darán un día de asuntos particulares. www.murcia.com

VÁLIDA PARA COMBATIR NOROVIRUS, SALMONELLA Y LISTERIA, ENTRE OTROS

Proquimia amplía la gama de desinfectantes para superficies alimentarias Ante la creciente concienciación y preocupación del mercado frente a las toxinfecciones alimentarias, y con el fin de alcanzar niveles de eliminación de la contaminación microbiológica que garanticen la total seguridad, calidad y vida útil de los alimentos procesados, Proquimia amplía su gama de productos desinfectantes para superficies alimentarias, basada en una gran variedad de principios activos (cloro, amonios cuaternarios, trialquilaminas, peracético, gluteraldehido, alcoholes, etc.), diseñada para dar respuestas a las más exigentes necesidades del sector y validada frente a

los microorganismos de mayor relevancia, tales como Norovirus, Salmonella y Listeria (según normas UNE-EN 13697 bactericida/fungicida y UNEEN 14476 virucida). El control de los microorganismos patógenos presentes en los alimentos es actualmente una de las principales

preocupaciones en Seguridad Alimentaria. La correcta definición e implantación de un plan de Limpieza y Desinfección (L&D) de superficies alimentarias es una de las herramientas más eficaces para asegurar la inocuidad de los alimentos, lograr la máxima protección del consumidor frente a riesgos

de infecciones alimentarias y, al mismo tiempo, garantizar la máxima vida útil de los alimentos procesados. En el marco del plan de L&D, la adecuada selección y aplicación de los productos desinfectantes permite minimizar los riesgos de sufrir contaminaciones microbiológicas de los alimentos durante su procesado. Los desinfectantes utilizados deben presentar un amplio espectro biocida, que asegure la reducción de los microorganismos patógenos presentes en el proceso hasta niveles seguros para la salud humana. www.proquimia.com

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SEGÚN UN INFORME DE CEPYME Y RANDSTAD

EL PLAZO FINALIZA EL 31 DE DICIEMBRE

Las pymes generaron el 63% del empleo en 2018

Canarias y Castilla La Mancha abren convocatoria de acreditación de competencias en control de plagas

En total, las pymes generaron en 2018 un total de 349.078 empleos.

Las pequeñas y medianas empresas españolas crearon 349.078 puestos de trabajo el año pasado, lo que supone el 63% del total de la afiliación generada durante todo el año, según recoge el Informe Trimestral de Empleo de las Pymes, elaborado por CEPYME y Randstad. Las pequeñas y medianas empresas (de 10 a 249 trabajadores) son las que han impulsado este crecimiento, ya que han sido responsables del 85% del total del empleo generado por las pymes, casi 300.000, mientras que las microempresas (de 1 a 9 empleados) han registrado peor dinámica durante el año

(50.000 empleos). Según el análisis llevado a cabo por Randstad Research y CEPYME, la ocupación en las pymes continuará siendo un componente decisivo en la evolución del empleo en el conjunto de la economía. Se prevé que éstas generen 510.000 nuevas afiliaciones durante los dos próximos años. Por tamaño de empresas, la microempresas experimentarán un mayor dinamismo en la generación de empleo, evolución que no compensará el menor crecimiento de la afiliación en las empresas pequeñas y, en especial, en las de mediana dimensión.

Canarias y Castilla La Mancha han abierto una convocatoria de procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales, adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación. Para la convocatoria de Canarias, se incluyen 20 plazas respectivamente para las cualificaciones profesionales SEA251-3 Gestión de servicios para control de organismos nocivos y SEA028-2 Servicios para el control de plagas. Para la convocatoria de Castilla La Mancha se convocan para las mismas cualificaciones profesionales, pero con un número indeterminado de plazas. Para participar en esta convocatoria es necesario haber adquirido la experiencia profesional, relacionada con las unidades de competencia incluidas en ambas cualificaciones profesionales, en pues-

tos de trabajo ubicados en las respectivas comunidades autónomas. REQUISITOS Entre los requisitos, se debe tener una experiencia laboral de al menos 3 años con un mínimo de 2.000 horas trabajadas en total; o una formación relacionada con el control de plagas de al menos 300 horas. El plazo para presentar las solicitudes finaliza el 31 de diciembre. www.higieneambiental.com

GAMA CLEANITY BASICS DIRIGIDA AL CANAL HORECA

Nuevas soluciones para la limpieza de hornos industriales de Cleanity En su constante búsqueda por encontrar soluciones que se adapten de la mejor forma posible a las necesidades del sector, Cleanity ha lanzado dos nuevas soluciones para la limpieza de hornos industriales: un desengrasante y un desincrustante de hornos. Ambas soluciones pertenecen a la categoría especial cocinas dentro de la gama Cleanity Basics, diseñada para el canal Horeca, y que da respuesta a todas las necesidades de limpieza profesional: limpieza general, higiene perso-

nal, especial cocinas, cuidado suelos y baños.

Estas dos nuevas soluciones representan el combo perfecto para la limpieza de hornos industriales. La solución Desengrasante Hornos, detergente alcalino de espuma controlada altamente eficaz para la limpieza de suciedad orgánica quemada, cuenta con un gran poder emulsionante y desengrasante. Por su parte, el Desincrustante Hornos es el perfecto detergente ácido para la limpieza de incrustaciones, con gran capacidad desincrustante. www.cleanity.com

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NORMA ISO 45000

Bunzl, primera compañía del sector en Europa en obtener la norma internacional de seguridad y salud de los trabajadores Grupo Bunzl en España, dedicada a la distribución integral de consumibles no alimentarios, ha obtenido recientemente la norma internacional de nueva creación ISO 45000 de seguridad y salud de los trabajadores, siendo la primera empresa europea del sector en conseguir este estándar normativo y certificable, actualmente el de más alto nivel internacional en este ámbito, para todas las empresas que integran el Grupo en España. Recibir la ISO 45000 requiere de una exigente labor en sistemas de gestión preventiva para la que Grupo Bunzl en España ha dedicado cuatro años de trabajo continuado. Conseguir esta certificación implica un alto cumplimiento en material legal y en prevención de todos los procesos de la compañía, que pasa por eliminar de forma explícita cualquier peligro derivado de su actividad. La implicación de la dirección en todos los aspectos de seguridad y salud y la co-

conseguido esta certificación internacional, que avala nuestro modelo de prevención y de seguridad laboral, y que nos sitúa además a la cabeza de empresas europeas de nuestro sector en obtenerla”.

Antonio Alcántara, director de calidad del Grupo Bunzl en España.

municación y promoción de la salud entre los empleados y las partes interesadas en este ámbito, son también requisitos clave para obtener esta certificación. En palabras de Antonio Alcántara, director de Calidad de Grupo Bunzl en España: “Estamos muy satisfechos de haber

REFERENTE EN EL SECTOR EN PREVENCIÓN Y SALUD LABORAL Con la ISO 45000 en mano, Grupo Bunzl en España persigue ser un referente en el sector que fomente las buenas prácticas en materia de prevención, seguridad y salud laboral. Desde la compañía se persigue la mejora continua y por ello se realizan fuertes inversiones, para potenciar tanto la salud de sus trabajadores como la calidad de sus instalaciones. Actualmente, la compañía en España está inmersa en extender su modelo de prevención certificable a todas las empresas del Grupo Bunzl, tanto las actuales como las que puedan integrarse en un futuro. www.bunzlspain.com

ESPONJA BORRADOR ‘AQUAMAGIC’ DE RESSOL

EL PASADO 4 DE JUNIO EN ADOR (VALENCIA)

Elimina manchas y rozaduras en todo tipo de superficies sin usar productos químicos

Betelgeux inaugura sus nuevas instalaciones

La esponja Aquamagic de Ressol, elaborada con resina de melamina, elimina fácilmente manchas difíciles y rozaduras de todo tipo de superficies; ya sean paredes, interruptores, puertas, muebles, azulejos e incluso

Betelgeux-Christeyns celebró el pasado 4 de junio la fiesta de inauguración de sus nuevas instalaciones, ubicadas en la localidad valenciana de Ador. Al acto asistieron Enrique Orihuel, Consejero Delega-

vehículos y barcos. Y lo hace sin esfuerzo y usando únicamente agua, sin necesidad de productos químicos. Simplemente hay que humedecer la esponja y escurrirla ligeramente antes de su uso. www.hiladosbiete.com

do de Betelgeux-Christeyns; Ramón Bertó, Director General de Betelgeux-Christeyns; Alain Bostoen, CEO de Christeyns; Paul Bostoen, Presidente de Christeyns, entre otros. www.betelgeux.es

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ESTA GAMA SUPERA LAS ESPECIFICACIONES DEL ESTÁNDAR GS-20

Los discos de suelo Scotch-Brite de 3M reciben la certificación medioambiental de Green Seal 3M ha nunciado que una amplia gama de sus discos de suelo Sotch-Brite ha recibido la Certificación de Innovación Medioambiental de Green Seal al cumplir las especificaciones del estándar GS-20. El programa de Innovación Medioambiental reconoce a aquellos productos que contribuyen a reducir significativamente el impacto ambiental a través de la innovación. Los discos de suelo Scotch-Brite de 3M han obtenido la certificación gracias a un diseño exclusivo que mejora tanto el rendimiento como la durabilidad y, en consecuencia, aumenta la vida útil del propio disco y disminuye la generación de residuos. El proceso de evaluación de la innovación se divide en dos grandes apartados: comparación con un producto “domi-

nante” que ofrezca la misma función y verificación de la reducción del impacto ambiental (por parte de terceros). GAMA SCOTCH-BRITE CON CERTIFICADO GREEN SEAL Los discos con el certificado Green Seal GS-20 son los siguientes: 3M High Pro,

Scotch-Brite SPP, Scotch-Brite SPP Plus, Scotch-Brite Clean & Shine y Scotch-Brite diamante púrpura. Estos discos de suelo de 3M, ofrecen las prestaciones demandadas desde el primer uso y son mucho más duraderos que otras alternativas, facilitando el trabajo de los profesionales: pueden llevar a cabo tareas de limpieza, pulido y restauración de suelos del modo más rápido y eficiente. Muchos de estos discos de suelo de 3M se producen en instalaciones “zerolandfill”, donde los residuos generados en el proceso se reutilizan o reciclan. Y otros se fabrican usando resinas acuosas o contienen, al menos, un 50% de materiales reciclados tras el consumo. www.3m.com.es

CRECE UN 2,8% EN EUROPA Y UN 3,2% EN EEUU

CARGO DE NUEVA CREACIÓN EN LA COMPAÑÍA

Nilfisk crece casi un 3% en su división profesional en el primer trimestre de 2019

Marina Torrellas, ‘Talent Development Manager’ del Grupo Bunzl para Europa

Nilfisk ha dado a conocer sus resultados financieros correspondientes al primer trimestre del año en curso. Según reflejan, en los primeros meses del año la compañía ha registrado un crecimiento orgánico del 2,8% en su negocio profesional en Europa, Oriente Medio y África, cifra que se eleva al 3,2 % en América. En cuanto a los ingresos totales de Nilfisk, éstos ascendieron a 247 millones de euros, lo supone un crecimiento orgánico del 1% para la totalidad del

Marina Torrellas ha sido nombrada Talent Development Manager del Grupo Bunzl para la zona Continental Europe, una posición de nueva creación dentro de la compañía que Torrellas asume junto a sus responsabilidades como directora de Recursos Humanos de Grupo Bunzl en España, cargo que desempeña desde enero de 2018. El nombramiento de Marina Torrellas se enmarca en la voluntad del Grupo BUNZL de fomentar el talento y el desarrollo personal y profesional de los 5.000 empleados que forman parte de Continental Europe, así como de la formación entre los trabajadores, apuestas todas ellas impulsadas desde el área de Recursos Humanos.

negocio, con un margen bruto total del 43,1% en el primer trimestre de 2019, 0,7 puntos más que en el primer trimestre de 2018. Además, durante este primer trimestre del año, Nilfisk ha seguido ejecutando su estrategia de transformación. Entre otras, ha adoptado medidas adicionales para globalizar la empresa, especialmente en los EEUU, donde se ha implementado una nueva estructura de ventas alineada. www.nilfisk.com

Marina Torrellas alternará el nuevo cargo con sus responsabilidades como directora de Recursos Humanos de Bunzl en España.

Con anterioridad a su incorporación al Grupo BUNZL, Torrellas había ocupado cargos de responsabilidad en el área de gestión, selección y liderazgo de equipos profesionales de empresas de renombre como Adecco Group, Hays Personnel, Cadbury plc y Group SEB. www.bunzlspain.com

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SE REDUCE EN UN 92% EL USO DE PLÁSTICO EN RELACIÓN CON LOS SISTEMAS TRADICIONALES

Induquim lanza ‘Indubox’, un nuevo sistema de dosificación de productos concentrados Induquim acaba de poner a la venta Indubox, un excelente sistema de limpieza de última generación que permite dosificar de forma óptima los productos concentrados. Está indicado para aplicarse en áreas como el housekeeping, las cocinas profesionales y la lavandería profesional. Este sistema de concentrados está estudiado para obtener el máximo beneficio y rentabilidad en los procesos de limpieza, generando el mínimo residuo. VENTAJAS DE INDUBOX • Incremento del beneficio y ahorro de coste en el uso en relación a otros sistemas tradicionales. • Contribución de manera activa a la sostenibilidad: se utiliza un 92% menos de plástico generando una cantidad mínima de residuo en relación con los sistemas tradicionales. • Se evitan sobredosificaciones, derrames, goteos y pérdidas de producto. • Ergonomía pensada para realizar una correcta manipulación y fácil aplicación, lo que evita lesiones y problemas derivados del sobreesfuerzo, al cargar con pesadas garrafas. • Utilización de tecnología avanzada (conexiones, sistemas de medición, control de flujo y soportes). • Máxima seguridad en el uso. • Incremento en el ahorro en agua, recursos, tiempo, almacenaje y transporte, lo cual tiene además un impacto positivo en la reducción de la huella de carbono. A parte de todas estas ventajas, el sistema Indubox está perfectamente estudiado para evitar confusiones en los cambios de productos, ya que la caja y el soporte van perfectamente codificados y con un diseño exclusivo que le da un valor añadido al sistema. HOUSEKEEPING En un mercado exigente y en continuo cambio como es el de la limpieza profesional, se imponen innovaciones constantes. En este sentido, las demandas que van surgiendo en hoteles, en residencias de ancianos, en hospitales y en restaurantes, han impulsado en Induquim la creación del sistema Indubox. Habitaciones, baños y zonas comunes de estos negocios requieren de una limpieza que genere el máximo beneficio, la plena sa-

Este nuevo sistema está indicado para lavanderías, cocinas profesionales y zonas de housekeeping.

tisfacción del cliente, generando además la menor cantidad de residuos posible. COCINAS PROFESIONALES La zona de las cocinas, donde el tránsito es muy continuo, requiere de una atención especial y profesional. Los productos concentrados con etiqueta europea Ecolabel utilizados en el sistema Indubox dentro del área de cocinas están minuciosamente estudiados para dar la máxima cobertura a cada necesidad de la manera más rentable y sostenible, ocupando el mínimo espacio posible dentro de cada centro. LAVANDERÍAS PROFESIONALES Desde hace años, Induquim cuenta con sistemas exclusivos de lavado para cubrir las necesidades de cada sector: Smart

Care, para lavar la ropa de residencia de ancianos, y Smart Resort, para el lavado de ropa de hoteles, spas y gimnasios. Pero la contrastada voluntad de Induquim de evolucionar tecnológicamente, ha hecho que la compañía haya introducido estos sistemas en Indubox con el fin de generar aún mayor beneficio y rentabilidad a los procesos de lavado. Se trata de los sistemas Smart Care Inside y Smart Resort Inside. LAVANDERÍAS AUTOSERVICIO Induquim también ha desarrollado productos específicos para lavanderías de autoservicio. Este sector está cada vez más en auge por lo que el sistema Indubox es la solución adecuada para cubrir estas necesidades. www.induquim.com

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DIRIGIDA A PROFESIONALES DEL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Diversey lanza su plataforma digital ‘Hygiene Academy’ Diversey ha lanzado su plataforma digital de formación Hygiene Academy para profesionales de la Alimentación y Bebida. La academia permite a empleadores, (incluyendo RRHH, formadores y encargados) administrar y desarrollar sus propios programas de formación personalizados para mejorar el conocimiento y las habilidades de su personal en las areas de fabricación y procesamiento. Para una higiene fundamental en la industria de la comida y bebida, la integración de Diversey permite la mayor calidad de conocimientos para cualquier empresa que desee minimizar los riesgos para la seguridad alimentaria y la reputación de su marca. Fabricio Tardioli, director global de alimentos de Diversey, explica que “la falta de formación es uno de los principales retos a nivel mundial en la industria de la alimentación y bebidas. La industria se caracteriza por una frecuente rotación de personal, dificultando la formación cara a cara. El segundo reto es asegurarse de

que los empleados estén formados para maximizar y facilitar un mayor rendimiento”. CURSOS FLEXIBLES Hygiene Academy ofrece soluciones específicas para los desafíos de formación y la alta rotación de empleados. Ofrece una gestión eficaz de los costos de formación y al mismo tiempo abarca e impulsa una cultura de calidad y coherencia entodo momento. La plataforma Hygiene Academy provee con convenientes módulos de formación para todos los dispositivos. Los alumnos pueden registrarse a cursos

específicos o agrupaciones de cursos. Los cursos se agrupan en cuatro títulos principales. Los cursos esenciales están dedicados alos principios básicos de higiene, mientras que los cursos de aplicación han sido desarrollados para desenvolver específicas aplicaciones que se encuentran comúnmente en la industria de Alimentacion y bebida, tales como: OPC, CIP y botella. Los cursos de proceso posicionan a los participantes a un nivel avanzado dedicado a las mejores prácticas de todo el sitio, incluyendo: GMP para plantas de alimentos, diseño higiénico y administración de alérgenos. El cuarto paquete cubre conocimientos sobre microbios específicos que representan amenazas clave para la higiene de la industria alimentaria, que afectan a la producción de alimentos y bebidas a través de la contaminación directa o cruzada -Listeria, Campylobacter, Biofilm y Salmonella-. www.diverseysolutions.com

SEGÚN EL INSTITUTO ETHISPHERE

3M, una de las compañías más éticas del mundo 3M ha sido reconocida, por sexto año consecutivo, como una de las empresas más éticas del mundo por el prestigioso Instituto Ethisphere, siendo una de las pocas empresas industriales que consigue este preciado galardón. Reconociendo que la integridad corporativa, el comportamiento ético y la transparencia afectan de forma importante a la credibilidad y confianza pública de las empresas, el Instituto Ethisphere elabora cada año este ranking en base a estándares de prácticas comerciales éticas obtenidos a través de información basada en datos objetivos. 3M forma parte de las 128 compañías de todo el mundo que han sido designadas

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como ‘Compañías más éticas del mundo’ y lo hace por sexto año consecutivo. Ethisphere evalúa a las empresas en cinco categorías: programa de ética y compliance; ciudadanía y responsabilidad corporativa; cultura ética; gobierno; y liderazgo, innovación y reputación. Este sello reconoce a 3M su labor de crear y promover un entorno laboral en el que se fomenta el cumplimiento de una conducta comercial ética. www.3m.com

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A fondo CLAVES Y CONSEJOS PARA LA CORRECTA HIGIENE DE LOS CENTROS DEPORTIVOS

Limpieza de instalaciones deportivas

La limpieza en las instalaciones deportivas es un aspecto de vital importancia dadas las condiciones óptimas para el crecimiento de microorganismos, especialmente en los vestuarios, duchas y gimnasios. Dichas condiciones vienen marcadas por la humedad propia de las zonas descritas, la elevada temperatura y una concentración de materia orgánica que favorece el crecimiento de microorganismos, incrementándose a medida que aumenta cualquiera de estos tres parámetros. Por todo ello, las instalaciones deportivas son consideradas recintos de alto riesgo de contagio de enfermedades, por lo que incidiremos en la limpieza y desinfección para crear un entorno seguro para el personal que trabaja en ellas y los usuarios que las disfrutan. La limpieza general de instalaciones deportivas ha de ser un aspecto muy cuidado dadas las condiciones óptimas para el crecimiento de microorganismos, como pueden ser vestuarios o gimnasios. Dichas condiciones vienen marcadas por la humedad propia de las zonas descritas, la elevada temperatura y una concentración de materia orgánica que favorece el crecimiento de microorga-

nismos, incrementándose a medida que aumenta cualquiera de estos tres parámetros. Por lo tanto, consideraremos parte de las instalaciones deportivas, recintos de alto riesgo de contagio de enfermedades, por lo que incidiremos en la limpieza y desinfección para crear un entorno seguro para el personal que trabaja en ellas y los usuarios que las disfrutan.

CONTROL MICROBIOLÓGICO Todo Plan de Limpieza en su primera versión o en el entorno de su implantación requiere de un ajuste o modificación, ya que cada instalación deportiva es particular en su forma y funcionamiento, por lo que debemos encontrar algún parámetro objetivo que nos indique la calidad de la limpieza, desinfección y seguridad de nuestras instalaciones.

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Es ahí donde debemos introducir el control microbiológico como medio para medir la efectividad o no de nuestro plan de limpieza y desinfección. Consiste en la toma de muestras de diferentes puntos de la instalación deportiva y su posterior cultivo en medios adecuados para la proliferación de los microorganismos a determinar. Si hay crecimiento, indica que la muestra estaba contaminada, por lo tanto, la limpieza en el punto de muestreo ha sido deficiente debiendo analizar inmediatamente el caso y tomar las medidas adecuadas para desinfectar correctamente la zona afectada. A la hora de determinar la cantidad y localización de los puntos de muestreo ha de ser personal cualificado el encargado de determinarlos según la morfología y cualidades de la instalación, pero a modo orientativo se marcan algunas zonas: • Pavimento zona cambiadores vestuarios. • Bancos de los vestuarios. • Pavimento duchas vestuarios.

adecuados y permiten mantener el buen estado de las mismas.

Las máquinas de fitness deben limpiarse a fondo y con la máxima periodicidad para eliminar el sudor que se queda impregnado tras su uso.

• Chapado de las duchas de los vestuarios. • Rociadores ducha y grifería. • Bancos y paredes, etc. La finalidad de este estudio es determinar el estado microbiológico de diversos tipos de superficies (paredes, suelos, bancadas, duchas, utensilios, etc.). Este estudio permitirá evidenciar si los procedimientos de limpieza y desinfección de dichas superficies, así como su mantenimiento, son los

NIVELES DE LIMPIEZA Para crear un Plan de Limpieza y Desinfección hemos de definir tanto niveles de limpieza como necesidades existan en nuestra instalación. Habitualmente se creará, a título orientativo, tres niveles de limpieza: • Nivel 1: Zonas exteriores (aceras, viales, superficies deportivas, etc). Consiste en la retirada de sólidos por arrastre, un posterior desengrase con detergentes, con una periodicidad espaciada, suficiente para mantener en buenas condiciones de imagen las zonas exteriores de la instalación deportiva. • Nivel 2: Zonas interiores (recepciones, oficinas, pasillos, almacenes, salas y pabellones deportivos, gradas, etc). Realizaremos las tareas recogidas en el nivel 1, aumentando la periodicidad de éstas. Se aplicarán tratamientos para mantener el

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brillo en determinados pavimentos y paramentos, desempolvando no solo mobiliario, sino también techo y paredes con periodicidad variable en función de las necesidades de la zona. Asimismo se hará un leve desincrustado de chapados y pavimentos por temporada. La desinfección del pavimento se realiza como mínimo una vez por semana. • Nivel 3: Zonas de riesgo (vestuarios, sauna, etc). Tareas recogidas en el nivel 2, con especial atención a la limpieza y desinfección diaria de superficies en contacto con el usuario. PROTOCOLO DE LIMPIEZA A continuación mostramos el protocolo de limpieza a seguir en instalaciones de elevado riesgo de contagio (como por ejemplo el de las instalaciones deportivas). • El jabón, desengrasante o detergente no se aplicará directamente sobre las superficies a limpiar, sino que se disolverá previamente en agua en las concentraciones indicadas por el fabricante. • Se humedecerá la totalidad de la superficie a limpiar antes del desengrase. • Posteriormente se enjabonarán las superficies a limpiar repartiéndose la solución de jabón con una fregona, trapo, esponja o cepillo. • Se realizará un trabajo mecánico con la propia fregona, cepillo, esponja, trapo, etc., restregando las superficies, para así eliminar la suciedad adherida y desengra-

sar juntas y huecos. El periodo de contacto jabón superficie será de cinco minutos aproximadamente, pero variará en función del producto utilizado y superficie a tratar. • Se enjuaga con agua para eliminar los restos de detergentes que puedan interactuar con los desinfectantes que se aplicaran a posterior. Siempre que se pueda se hará por baldeo. Si no fuese posible, se utilizarán esponjas o trapos limpios. • Se verificará visualmente la ausencia de zonas sucias en la superficie, realizándose de nuevo el desengrase y aclarado en caso de ser necesario. • Una vez limpia la superficie, se desinfectará con productos adecuados dependiendo del grado de desinfección requerida y de otros parámetros que más adelante comentaremos. • Repartiremos el desinfectante sobre la

totalidad de la superficie a tratar, bien con fregona, trapo, esponja o por atomización de la solución desinfectante con pulverizadores manuales o mochilas para la dispersión de la solución. Siempre utilizaremos medios para la desinfección que estarán limpios y serán específicos para ello, de modo que no entren nunca en contacto detergente y desinfectante. • El tiempo de contacto desinfectantesuperficie variará dependiendo del producto utilizado y las características de la superficie y nivel de limpieza. • Dependiendo del tipo de desinfectante utilizado, habrá que realizar un enjuague posterior en caso de ser agresivo con personas y/o materiales o se podrá dejar en contacto con las superficies sin riesgo de daño alguno. • Para elaborar las soluciones desengra-

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santes y desinfectantes se utilizarán recipientes de medida siguiendo las instrucciones del fabricante, eliminando el método de los dos tapones, un chorrito o un dedo de producto. Cabe destacar que la industria química, fabrica productos denominados “preparados” que aúnan varios efectos en una misma aplicación, por lo que en determinados casos se podría variar el protocolo, cuando por ejemplo, utilicemos un producto con poder desengrasante y a la vez desinfectante, siempre y cuando sus principios activos sean compatibles y la efectividad de dicho preparado esté comprobada. Para los tratamientos en locales con niveles de limpieza 1 y 2 se aconseja su uso, pero en dependencias afectadas por el nivel de limpieza 3, aconsejamos seguir en la medida de lo posible el protocolo de limpieza y desinfección antes descrito. DESINFECCIÓN DEL AMBIENTE En el caso que se quieran mantener unas condiciones higiénico-sanitarias óptimas en ambientes se recurrirá a la dosificación de algún desinfectante en el sistema de aireación que permita su rápida y eficaz di-

fusión por todo el volumen de la sala. Nos referimos a productos con propiedades desinfectantes y desodorantes o alcohol isopropílico que se suele mezclar con ambientadores para dejar un olor agradable en la zona. No obstante, la ausencia de humedad, la correcta recirculación del aire, el mantenimiento de filtros y la renovación

de parte del aire de la dependencia, asegurarán la calidad ambiental de ésta. GÉRMENES E INFECCIONES DERIVADOS DEL SUDOR Las instalaciones deportivas es difícil mantenerlas fuera de olores y gérmenes derivados de la sudoración y de la actividad física.

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Las infecciones por hongos son una de las consultas más frecuentes con las que se acude al dermatólogo en busca de soluciones y tratamiento al contagio que se ha producido en instalaciones deportivas, piscinas, duchas o lugares donde predomina la humedad. Al igual que con las colchonetas y almohadas, los tatamis con un tratamiento de ozonización evita la reposición de estos. Para la limpieza de la suciedad superficial de una instalación deportiva de un centro educativo se realizará con una mopa ligeramente humedecida, pasándola por toda la superficie para que recoja el polvo, pelos y las pequeñas partículas de suciedad que se cumulan diariamente. VESTUARIOS Es una zona de tránsito obligada para todos los usuarios del gimnasio. Este espacio debe estar desinfectado usando productos especiales para tal fin. Las taquillas que se encuentran en los vestuarios del gimnasio también son objeto de limpieza profunda, son manoseadas continuamente y el almacenamiento de prendas usadas bañadas en sudor requiere que la limpieza sea profunda. En la zona de la piscina se recrea la misma problemática que en las duchas por compartir las mismas características de humedad. Eso sí, el mantenimiento de la piscina debe ser llevado a cabo por una empresa especializada. LIMPIEZA DE RESINA O MAGNESIA En las pistas donde se practique el balonmano utilizan este producto para aumentar la adherencia a la pelota, por lo que se impregnan las palmas de las manos, pero parte de este producto espolvoreado cae a la superficie del pavimento. Es necesario que se elimine lo antes posible ya que de lo contrario se compacta y queda incrustado sobre el pavimento a modo de una mancha negruzca antiestética y con un coeficiente de deslizamiento diferencial del resto. FREGADO DEL PAVIMENTO El fregado se debe realizar con agua y un jabón de PH neutro. Es aconsejable además utilizar algún elemento mecánico que friccione el pavimento y el agua jabonosa para eliminar mayor suciedad adherida como fregadoras automáticas con rodillo. Estas máquinas además succionan el agua una vez realizada la operación de fregado. En la madera es muy importante controlar la utilización del agua ya que aunque en principio el material está protegido con el barniz, el agua excedente puede infiltrarse

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por juntas o fisuras abiertas y hacer que la madera aumente de volumen abarquillándose. MANTENIMIENTO • Decapado: Se utilizará una máquina rotativa monodisco con disco no abrasivo y un decapante específico para cada tipo de pavimento. Posteriormente se aspirará la suciedad resultante con un aspirador de líquidos previo a que se seque para que no se vuelvan a producir suciedades, por último se realizará una última limpieza con agua limpia para aclarar los posibles restos de decapante o suciedad. • Colchonetas: Está comprobado que en colchones, colchonetas, almohadas, etc., se acumulan un número superior de ácaros. La rinitis alérgica producida por los ácaros tiene los siguiente síntomas: lagrimeo en los ojos, picores en la nariz, paladar, congestión nasal, estornudos, etc. Esta enfermedad la produce el polvo, el polen, las gramíneas, lo ácaros, etc., y su prevalencia está en aumento. La ozonización (desinfección y eliminación de olores aplicando ozono), permite la reutilización

En los vestuarios y platos de duchas es recomendable la aplicación de fungicidas para evitar la aparición de hongos.

en condiciones de higiene óptima evitando la reposición de estos artículos que siempre es mucho más costoso. DESINFECTANDO A TRAVÉS DEL OZONO El ozono tiene propiedades desinfectantes superiores a las del cloro y oxígeno. Es un potente germicida y destruye todo tipo de bacterias y hongos, no permitiendo su desarrollo. La ozonización es, por lo tanto, la manera de purificar y descontaminar tanto el aire como el agua más sana y ecológica. Dentro del sector de la limpieza cada

vez es más importante ofrecer un servicio eficaz y respetuoso con el medio ambiente. Estas son dos de las características que aporta el nuevo sistema de ozonización. Se trata de un servicio que usa unas pequeñas máquinas generadoras de ozono activo, agente oxidando muy poderoso y eficaz por la limpieza y esterilización de aposentos y también por la eliminación de olores agresivos La aplicación de ozono mediante equipos portátiles especialmente diseñados para la desinfección diaria de habitaciones de hoteles, residencias de ancianos, clínicas y hospitales produce no solo la eliminación de olores, que quedan en sábanas, cortinas, sofás, alfombras o aseos, sino que además destruye los virus, hongos y gérmenes nocivos, producidos por el tabaco, olor corporal, cañerías, heces y orines, etc. obteniendo un ambiente sano y libre de contaminación.

Texto: Aürt, Consultoria i Formació SL Tlf: 93 100 37 07 www.aurt.org

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Reportaje SISTEMA CON ALTO PODER DESINCRUSTANTE TOTALMENTE INOCUO Y SOSTENIBLE

La aplicación de la criogenia en la limpieza profesional La limpieza criogénica es conocida por varios nombres: chorro de hielo seco, limpieza por hielo seco, limpieza con chorro de CO2, limpieza con polvo de hielo seco o incluso limpieza respetuosa con el medioambiente. La limpieza criogénica es similar al chorro de arena, de líquido plástico o de sosa, métodos en los que se acelera un soporte en un flujo de aire presurizado y golpea una superficie para limpiarla o prepararla. La utilización de técnicas criogénicas para la eliminación de contaminación superficial se presenta como una alternativa a los métodos tradicionales de limpieza, ofreciendo resultados óptimos en un tiempo reducido y siendo económicamente competitivo con otros sistemas. SISTEMA DE LIMPIEZA SOSTENIBLE La limpieza criogénica con hielo seco es un método ambientalmente responsable.No es abrasiva ni tóxica y, además, el hielo seco está elaborado a través de dióxido de carbono recuperado, que se produce a partir de otros procesos industriales,. Por tanto, no agrega gases de efecto invernadero adicionales a la atmósfera y es un medio aprobado por la EPA, la FDA y el USDA. También reduce o elimina la ex-

Cuando el hielo seco impacta con la superficie objeto de la limpieza y explota pasando a fase gaseosa, tiende a invadir roturas y poros de la capa contaminante. Luego se calienta rápidamente y se expande empujando la suciedad fuera del poro, rompiendo su unión y contribuyendo al proceso de limpieza.

La criogenia es el conjunto de técnicas utilizadas para enfriar un material a la temperatura de ebullición del nitrógeno (-195,8 ºC). Esta tecnología tiene su aplicación en nuestro sector a través de la limpieza con dióxido de carbono, donde el hielo seco (la forma sólida del dióxido de carbono tras aplicar criogenia) se acelera en una corriente de aire presurizado y se dirige a una superficie para limpiarla. posición de los empleados al uso de agentes de limpieza químicos. En comparación con otros métodos de limpieza, la limpieza con chorro de hielo seco no genera residuos secundarios o residuos químicos, ya que el hielo seco se sublima o se convierte de nuevo en un estado gaseoso cuando toca la superficie que se está limpiando.

CO2 SÓLIDO A BAJA TEMPERATURA Las técnicas criogénicas se basan en la utilización de partículas de CO2 sólido a baja temperatura. Ello supone un avance en la búsqueda continua de la industria que minimicen los costes al mismo tiempo que permiten un mantenimiento de alta calidad. Además presenta la gran

ventaja de ser técnicas seguras para el personal que las manipula, las instalaciones y el medio ambiente. PRINCIPIOS FÍSICOS La criogénesis es una parte de la física que se puede definir como la ciencia que estudia los fenómenos que tienen lugar a muy baja temperatura. La limpieza mediante

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técnicas criogénicas se basa en el impacto de pellets de dióxido de carbono sólido a gran velocidad sobre la superficie cuya suciedad se pretende eliminar, aprovechando el efecto limpiador que se describe más abajo. Los pellets de CO2, también llamado hielo seco, son partículas de dióxido de carbono sólido a -78,5ºC. Estas partículas son regulares, sin partes angulosas y pueden representar distintos tamaños, siendo los de ¼ de pulgada por 1/8 de pulgada (aproximadamente 3 mm por 8 mm) los más apropiados para aplicaciones de limpieza. La limpieza con hielo seco se basa en tres principios fí-

La limpieza criogénica se basa en el impacto de pellets de dióxido de carbono sólido (también denominado hielo seco) a gran velocidad sobre la superficie cuya suciedad se pretende eliminar.

sicos cuyos efectos trabajan conjuntamente constituyendo una efectiva herramienta de limpieza.

- Energía cinética: A los pellets de hielo seco se les proporciona una energía cinética acelerándolos hasta

una velocidad determinada y controlada, que se traslada sobre la superficie a limpiar extrayendo de ésta la suciedad. Es el mismo efecto que produce la limpieza con otros métodos basados en el chorreo de las partículas a presión: arena, agua, partículas de maíz (EE.UU), etc. Al igual que en otras tecnologías basadas en la propulsión de partílas a presión, las condiciones de limpieza pueden cambiarse controlando la velocidad y el tamaño de las partículas. No obstante, el sistema de limpieza con CO2 sólido no se basa únicamente en la utilización de la energía cinética como limpiador, sino que actúa

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conjuntamente con los efectos que se explican a continuación. - Diferenciales térmicos Cuando se produce el impacto de las partículas de hielo seco sobre la superficie, se crea un pequeño diferencial térmico provocando roturas en la unión entre la superficie y la suciedad que facilita el desprendimiento. La mayoría de los componentes (la superficie y la suciedad) tienen coeficientes de dilatación térmica diferentes. Al enfriarse, la superficie y la suciedad se contraen de forma diferente. Esta contracción no uniforme hace que se debilite el vínculo entre la capa de contaminación (la suciedad), y la superficie a limpiar; favoreciendo el desprendimiento. - Efecto de reverse fracturing o rotura inversa Cuando el hielo seco impacta con la superficie objeto de la limpieza y explota pasando a fase gaseosa, tiende a invadir roturas y poros de la capa contaminante. Luego se calienta rápidamente y se expande empujando la suciedad fuera del poro, rompiendo su unión y contribuyendo al proceso de limpieza. En inglés se denomina reverse fracturing (rotura inversa) y se trata de otro efecto que contribuye a debilitar la adhesión (deshace la unión que existe) en la suciedad de la superficie a limpiar. De esta manera nos facilita el efecto limpiador de la energía cinética. La energía cinética, los diferentes coeficientes de dilatación térmica y el efecto de reverse fracturing actúan conjuntamente constituyendo un único método de limpieza. Los dos últimos debilitan la adhesión de la suciedad hacia la superficie facilitando el proceso de desprendimiento debido a la energía cinética.

Al igual que en otras tecnologías basadas en la propulsión de partículas a presión, las condiciones de limpieza pueden modificarse controlando la velocidad y el tamaño de las partículas. En la imagen, operarios cargando el tanque de hielo seco de una máquina de limpieza criogénica móvil.

CARACTERÍSTICAS DE LA LIMPIEZA CRIOGÉNICA La limpieza criogénica presenta una serie de propiedades que pueden hacerla ventajosa respecto a otras técnicas de limpieza: • No se producen residuos secundarios, como en la limpieza con inyección de arena o partículas de maíz. Simplemente se produce gas CO2 que pasa a la atmósfera. • Es una limpieza rápida. No suele requerir grandes trabajos de preparación previa ni limpieza posterior de la zona de trabajo. • No presenta costes elevados, ya que no se tiene que recoger/tratar desechos secundarios. • La materia prima no es cara y el trabajo es rápido, incluso puede ser fácilmente robotizable. • Es segura, tanto para el personal encargado de realizar la limpieza como para los equipos o superficies a limpiar. Asimismo, el impacto ambiental es bajo. • Los productos utilizados son químicamente inertes (no hacen daño) y no son corrosivos. Además, los pellets

de hielo seco son poco abrasivos y no dañan la superficie a limpiar. • Es un método de limpieza no abrasivo, no inflamable y no conductivo. • Respeta el medio ambiente y no contiene contaminantes secundarios, tales como disolventes y gravilla. • Se puede utilizar en el sector alimentario. • Permite limpiar casi cualquier elemento en su sitio sin perder tiempo de desmontaje. • Se puede utilizar sin dañar las piezas eléctricas y mecánicas activas o sin provocar peligros de incendio. APLICACIONES La limpieza con pellets de CO2 aporta en general una serie de ventajas (que ya hemos citado anteriormente) que hacen aconsejable considerar su empleo cuando se requiera efectuado cualquier trabajo de limpieza. Prácticamente cualquier producto que se limpia con agua a presión, chorro de arena u otros métodos similares puede limpiarse con pellets de hielo seco.

La limpieza criogénica es inocua y no produce ningún tipo de residuo.

La limpieza de grafitis también se puede realizar con métodos criogénicos.

La limpieza de barcos es otra de las funcionalidades de la criogenia.

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Una de las principales ventajas del hielo seco es que permite limpiar piezas eléctricas y mecánicas sin dañarlas y sin necesidad de desmontarlas.

Esta técnica es aplicable a muchas industrias, desde la aeronáutica, nuclear, alimentaria o farmacéutica; para la limpieza de piezas, moldes, prensas, hornos, tanques, tuberías, etc. También se puede utilizar en los sistemas de generación de energías, para la limpieza de diversos elementos como por ejemplo precalentadores, calderas o generadores. También es posible la eliminaciónde capas de óxido mediante técnicas criogénicas. VENTAJAS DE LA LIMPIEZA CRIOGÉNICA En conclusión, la limpieza criogénica tiene las siguientes ventajas: • Es un método de limpieza no abrasivo que en condiciones adecuadas respeta el soporte, no es inflamable y no conductivo. • Es limpio y adecuado para utilizar en el sector alimentario ya que no aporta elementos contaminantes como disolventes o minerales. • Permite limpiar casi

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cualquier elemento en su sitio sin perder tiempo de desmontarlo ya que tiene efecto alrededor del impacto. • Se puede utilizar sin dañar las piezas eléctricas y mecánicas. Por ello, es muy adecuado para cuadros eléctricos, estaciones de mando y máquinas con alto grado de componentes eléctricos. • Se puede utilizar para quitar residuos de producción, agentes de desmontaje, contaminantes, pinturas, aceites y grasas, residuos de combustión, biofilms y, en general, cualquier acumulación de restos en superficies aplicándose en las condiciones adecuadas. Algunas de las aplicaciones de la limpieza criogénica son la limpieza de moldes, la limpieza de conductos, cuadros e instalaciones eléctricas, cintas transportadoras, depósitos y reactores, máquinas completas, partes complejas de maquinaria, motores y turbinas, conductos y conducciones de fluidos, cilindros y partes en rotativas gráficas (y similares) y chimeneas y conductos de fuga, entre otros.

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Ferias PARA LA PRÓXIMA EDICIÓN DE HOSTELCO (20-23 DE ABRIL DE 2020)

Acuerdo de colaboración entre Hostelco y E&L El pasado 5 de julio Jorge Martín, editor de E&L, y Mar Santarrufina, Directora de Hostelco, firmaron un acuerdo de colaboración con el que se pretende impulsar el sector de la limpieza y la higiene profesional en este importante canal como es el sector hotelero y de la restauración. En E&L somos conscientes, y así lo hemos reflejado en la editorial de este mismo número, que el calendario de eventos especializados en limpieza, tanto nacionales como internacionales, deja pocos espacios para nuevas oportunidades de convocatorias.

E&L propone una participación eficaz y rentable Hostelco, en todo caso, no representa una nueva convocatoria, ya que se celebra desde el año 1981. Nuestro sector estuvo muy bien representado durante muchas ediciones, llegando a contar con un pabellón exclusivo que se reconocía con nombre propio: Expolimp. Ahora, desde Ideas Editoriales con E&L, proponemos replicar una fórmula que con mucho éxito hemos aplicado durante muchos años en importantes ferias sectoriales tanto en Madrid (IFEMA) como en Barcelona (Fira Barcelona) con otras publicaciones. Se trata de hacer una propuesta atractiva de participación para las empresas proveedoras de productos y servicios interesadas en promocionarse en el canal Horeca. Con una inversión moderada, gracias a su participación bajo el ‘paraguas’ de E&L, que permite una puesta en escena sencilla pero a la vez eficaz y rentable. E&L, además, programará actividades en Hostelco para promocionar el sector de la limpieza, dando cabida y protagonismo a sus empresas participantes. Actividades pensadas para alimentar de contenido a una interesante convocatoria de público que Hostelco promete hacer en

Mar Santarrufina, directora de Hostelco; y Jorge Martín, editor de E&L, durante la firma del acuerdo.

Hostelco se reorganiza con 6 áreas temáticas. Nuestro sector se situará en ‘Atmosphere’ esta edición de 2020. No en vano, Hostelco ya ha llegado a acuerdos importantes de difusión y presencia con las asociaciones más importantes que representan el sector de la restauración en España, así como con asociaciones representantes del sector hotelero.

LAS 6 ÁREAS TEMÁTICAS DE HOSTELCO Hostelco este año se reorganiza. Para ello ha definido su exposición en conceptos generales que permiten el encaje de diversos tipos de empresas en una misma área de exposición y que facilitan al visitante la identificación de la oferta.

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VISITANTES CON PODER DE DECISIÓN DE COMPRA Hostelco y Alimentaria se han unido para formar el mayor salón nacional mas completo y transversal para el canal Horeca. En 2018 visitaron la feria más de 150.000 profesionales, de los cuales cerca del 85% lo hicieron para recabar información de nove-

Así, el salón creará seis nuevas áreas con identidad propia: Fully Equiped (para equipamientos, maquinaria y accesorios); Tech (tecnología software y entretenimiento); Setting (menaje y servicio de mesa); Moments (café, bar, panaderías y pastelerías); Everywhere (transporte, delivery y servicios); y Atmosphere (para interiorismo, decoración, mobiliario, bienestar e higiene).

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dades y tendencias o para buscar nuevos productos y soluciones a sus necesidades. En cuanto a los visitantes profesionales con decisión de compra, el porcentaje llega al 79%. Unas cifras que reflejan la calidad de la convocatoria de la feria Hostelco & Alimentaria.

HOSTELCO, LA FERIA LÍDER DEL SECTOR HORECA La próxima edición de Hostelco (Salón Internacional del Equipamiento, Maquinaria y Servicios para la Restauración, Hotelería y Colectividades) se celebrará en Barcelona del 20 al 23 de abril de 2020. La feria se celebrará en el recinto de Gran Vía de forma conjunta con el salón Alimentaria. De este modo, ambos salones volverán a

constituir una gran plataforma sectorial presentando la más completa oferta del sector. Hostelco 2020 apuesta por una nueva distribución del espacio expositivo diseñada para lograr una mayor integración con la oferta de Restaurama (el sector de Alimentaria dedicado al Food Service y Alimentación Fuera del Hogar) y potenciar así las sinergias entre ambos salones.

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EL BUEN RITMO EN LA CONTRATACIÓN OBLIGA AL SALÓN A HABILITAR UNA NUEVA PLANTA DE EXPOSICIÓN

Hygienalia+Pulire 2019 amplía su zona de exposición A cuatro meses de su celebración, Hygienalia+Pulire ya ocupa prácticamente la totalidad del espacio de la anterior edición, por lo que la organización ha ampliado su área expositiva. La confianza de las empresas participantes en anteriores ediciones, sumada al interés de otras nuevas, nacionales e internacionales, hacen que Hygienalia+Pulire habilite una nueva planta en la zona de exposición, brindando de esta manera una mayor oferta a los visitantes y dando cabida a todas las compañías interesadas en mostrar la innovación que hay detrás de sus productos y servicios. CONVOCATORIA TRANSVERSAL La favorable respuesta obtenida en este primer plazo de contratación es fruto del acertado planteamiento de la feria junto a la estrategia del evento, que realiza una convocatoria transversal dirigida a la industria de la limpieza, la higiene profesional y la lavandería. Todo ello, unido al carácter internacional de esta edición hará que Hygienalia+Pulire sea un éxito de convocatoria y continúe siendo el punto de encuentro imprescindible entre oferta y demanda del sector. Con más de 300 categorías de productos y buscando constantemente mostrar al mercado su implicación con el mismo, Hygienalia+Pulire representa, en su exposición, a los sectores principales y a los más especializados, convocando a profesionales del canal HORECA, la Industria Alimentaria, el sector Sanitario, la industria Farmacéutica, Administración Pública, Centros de Enseñanza, Estaciones de Servicio, etc. RELACIONES COMERCIALES ENTRE COMPRADORES Hygienalia+Pulire acogerá diversas actividades destinadas a desarrollar las relaciones comerciales entre compradores provenientes de 7 países europeos del sector de limpieza e higiene profesional, y los expositores de la feria. La Asociación Española de Fabricantes de Productos de Limpieza e Higiene (ASFEL) con el apoyo de ICEX (España Exportación e Inversiones) ha establecido una misión comercial inversa de potenciales compradores del sector, procedentes de Bielorrusia, Eslovaquia, Irlanda, México, Noruega, República Checa y Suecia.

ASFEL coordinará la participación de los compradores internacionales y su recepción en el meeting point, ubicado en el stand que la Asociación tendrá en la feria, donde se les dará la bienvenida de manera individual, así como toda la información relativa a las empresas expositoras y a la organización de la misión inversa. ICEX apoyará esta actividad con las ayudas establecidas en el Plan Sectorial 2019 a las empresas que cumplan los requisitos pertinentes. El plazo de inscripción finaliza el 30 de octubre de 2019 y podrán participar en esta actividad todas las empresas del sector de limpieza e higiene profesional, expositoras en Hygienlaia+Pulire 2019, a las que ASFEL pondrá en contacto con los compradores invitados de los citados países. Paralelamente, IVACE (Institut Valencià de Competitivitat Empresarial) organizará los B2B Meetings, encuentros

de 20 minutos entre visitantes internacionales y empresas expositoras que previamente se hayan registrado en la plataforma de esta actividad en la web del certamen. A través de esta misma plataforma, se podrán enviar y recibir solicitudes de reuniones, que una vez aceptadas, generarán una agenda de acuerdo a los intereses comerciales de cada participante. DEL 12 AL 14 DE NOVIEMBRE La quinta edición del evento tendrá lugar los días 12, 13 y 14 de noviembre de 2019 en el Recinto Ferial de Casa de Campo de Madrid, reforzando una vez más sus valores diferenciales con la recién ampliada zona de exposición y un completo programa de conferencias y otras actividades que permitirán la transmisión de conocimiento, innovación y la generación de negocio entre todos los asistentes.

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LA FERIA CONTÓ CON LA PARTICIPACIÓN DE MÁS DE 300 EXPOSITORES

‘Origo2’ de Vileda se proclama vencedor del Producto del año en Pulire Verona 2019 La Asociación de Fabricantes Españoles de Productos de Limpieza e Higiene (ASFEL) organizó la participación agrupada española en Pulire Verona 2019, cuya feria se celebró entre el pasado 21 y 23 de mayo. En total asistieron cinco empresas españolas con stand propio: Comercial Lozano, Dosiper, Jofel, Losdi y Teinnova. El salón contó con la participación de más de 300 expositores. CARRO VERSÁTIL Y CONECTADO El ganador del “Producto del año PULIRE 2019” fue el carro modular Origo2 de Vileda. Los carros de limpieza Origo2 ofrecen una gran versatilidad, ya que su diseño permite que se puedan separar partes del carro para transportar productos usados y desechos en zonas estrechas o habitaciones pequeñas, donde los carros estándar no pueden acceder. Otra de las novedad más interesantes es que

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esta nueva gama permite a los limpiadores mantener un contacto directo con el administrador de servicios al incorporar tecnologías de conectividad, a través de la nueva plataforma iQonnect. Durante la ceremonia de entrega de premios, que tuvo lugar en el stand de Afidamp en el pabellón 6 de Pulire Verno,

se premió también a los dos finalistas a los premios, otorgados al sistema de limpieza de cristales de Unger, por Unger, y a la gama Green-Effective Performance Calculator de Wermer & Mertz. El jurado internacional que tomó la decisión estuvo formado por Toni D’Andrea, Paul Goldin, Michel de Bruin, Tibor Ritz, Virna Re y Cássia Almeida. Participaron en esta edición un total de 33 productos: nueve productos en la categoría de Maquinaria, seis en Equipos, siete en Productos y Accesorios para el Medio Ambiente, cinco en Limpieza, Mantenimiento y Productos Desinfectantes, tres en Servicios Informáticos, dos en Componentes, y 1 en Accesorios. Los productos han sido hechos por 25 fabricantes, 14 italianos y 11 internacionales (Alemania, China, EE. UU., Países Bajos y Eslovaquia), que también participan en el evento PULIRE 2019 como co-expositores.

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DEL 24 AL 27 DE SEPTIEMBRE

CMS Berlín prepara su edición más exitosa Del 24 al 27 de septiembre tendrá lugar la feria internacional de limpieza CMS 2019 Berlín, un evento que proporcionará una visión global de las últimas novedades e innovaciones del sector profesional de la limpieza. En la edición de 2017, asistieron 430 empresas expositoras de 24 países diferentes, unos 23.000 visitantes profesionales (18.300 de los cuales procedieron de 77 países diferentes y el resto fueron alemanes) y se realizaron alrededor de 100 exhibiciones de productos. Se prevé superar las cifras en la edición de este 2019. De hecho, debido al alto nivel de demanda de empresas expositoras, Messe Berlin -organizadora del evento- está ofreciendo espacio de exhibición adicional en el ExpoCenter City de Berlín. NOMINADOS A LOS CMS PURUS INNOVATION AWARD Los premios que organiza CMS Berlín se centran principalmente en galardonar innovaciones y mejoras técnicas para la limpieza de maquinaria y equipos. A continuación mostramos los nominados en las cuatro categorías en las que se dividen los premios. MAQUINARIA GRANDE • Nilsfisk Liberty SC50. • Mopp Wash 14.7 (Schneidereit). • Comac C 85 NSC. MÁQUINAS PEQUEÑAS • TASKI Aero BP. • Husqvarna Automower 535 AWD. • i-mop lite (KENTER). EQUIPAMIENTO • PU-PAD 17” (ARCORA International). • Supersub Floor Cleaning Pad (Grass Tech Solutions). • Hako Dust Stop. HERRAMIENTAS DIGITALES • IntelliClean. • Adlatus Teams 2020 (Adlatus Robotics). CONFERENCIAS El evento contará con una gran variedad de conferencias que tratarán los temas que mayor interés generan en el sector de la limpieza. El primer día de la feria (24 de septiembre), las conferencias estarán enfocadas en las innovaciones más destacadas que

ha generado el sector en los últimos años. El 25 de septiembre, las charlas versarán sobre el papel de la limpieza en la sostenibilidad, donde se tratarán temas como la economía circular; la digitalización y robótica; y la adjudicación de contratos por parte de las administraciones. El tema principal del última día de la feria (26 de septiembre) serán las tecnologías futuras que serán aplicadas en nuestro sector a corto-medio plazo. DEMOSTRACIONES DE PRODUCTO CMS ha organizado una gran variedad de demostraciones de producto, para que los visitantes puedan comprobar in situ las prestaciones de las novedades que se presenten en el salón. Entre otros, habrá demostraciones de maquinaria para la limpieza de suelos, maquinaria de limpieza vial, limpieza de fachadas y cristales; y una amplia variedad de plataformas aéreas de trabajo. Además, en el Foro Práctico de CMS (Pabellón 6.2) habrá presentaciones para grupos específicos: el 25 de septiembre incluirá un evento dirigido al canal Horeca; y el día 26 la atención se centrará en los representantes de los sectores de la higiene y la salud. El programa incluirá algunas charlas con títulos como ‘Etiqueta ecológica de la UE’, ‘Ahorro de mano de obra a través de la digitalización’, ‘Listado de desinfectantes en la era del Reglamento de productos biocidas’, ‘Nuevo Reglamento de examen de aprendizaje

en el comercio de limpieza de edificios’ y ‘Gestión Empresarial para Limpiadores de Edificios’. ACOGIENDO A EMPRESAS EMERGENTES Este año, CMS Berlin proporcionará un espacio para que empresas emergentes y de reciente formación puedan mostrar sus novedades, gracias a un stand combinado financiado por el Ministerio de Economía de Alemania. CMS Berlín está organizada por Messe Berlin con el apoyo de la Asociación Nacional de Gremios del Comercio de Limpieza de Edificios (BIV); la Asociación alemana de Sistemas de Limpieza de la Industria de Ingeniería Mecánica; y la Asociación de la Industria de Higiene (OHI). LA LIMPIEZA, PRINCIPAL GENERADOR DE EMPLEO EN ALEMANIA Las más de 662.000 personas que trabajan en el sector de la limpieza de edificios en Alemania (las últimas cifras disponibles son de 2017) hacen de este sector el mayor empleador en Alemania. En 2018, la industria de la limpieza profesional en Alemania alcanzó una facturación de alrededor de 1.000 millones de euros, según datos aportados por OHI. Estas cifras confirman Alemania como el país europeao con un mayor volumen de facturación en el sector de la limpieza e higiene profesional. De ahí, la importancia de la convocatoria de CMS Berlín.

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Entrevista ENTREVISTA A ESTHER CANO, DIRECTORA DE HYGIENALIA+PULIRE

“Hygienalia+Pulire 2019 crecerá en número de expositores y en presencia internacional” La quinta edición de Hygienalia+Pulire tendrá lugar los próximos 12, 13 y 14 de noviembre en el Recinto Ferial de Casa de Campo de Madrid, reforzando una vez más sus valores diferenciales con la recién ampliada zona de exposición y un completo programa de conferencias y otras actividades que permitirán la transmisión de conocimiento, innovación y la generación de negocio entre todos los asistentes. Conversamos con Esther Cano, directora del evento, que nos adelanta las novedades y perspectivas de la feria para este año. ¿Cuál ha sido su trayectoria como responsable de Hygienalia+Pulire? Empecé en el sector de los eventos hace unos 12 años, en Reed Exhibitions, trabajando para Alimentaria Barcelona. Desde entonces, mi trayectoria profesional ha estado 100% ligada al mundo de los eventos profesionales. Estoy vinculada profesionalmente a Hygienalia+Pulire desde la edición 2014, cuando todavía se celebraba en Valencia, como Project Leader y Directora Comercial. A partir de ahí, en cada edición mi participación en Hygienalia+Pulire fue mayor, asumiendo la Dirección del Certamen en la edición 2017. En la pasada edición, la feria se consolidó como la principal plataforma para el sector

res internacionales de países de gran interés para los expositores.

“Las perspectivas son altamente positivas. La planta alta del Salón está prácticamente ocupada, lo cual nos ha obligado a ampliar espacio incorporando una planta más al espacio de exposición” en nuestro país, con 130 expositores ¿Qué perspectivas tienen para la edición de este año? Las perspectivas son altamente positivas. La planta alta está prácticamente ocupada, lo cual nos ha obligado a ampliar espacio incorporando una planta más al espacio de exposición. ¿Hay alguna novedad en el aspecto organizativo y ex-

positivo de la feria? La quinta edición de Hygienalia+Pulire se celebrará, igual que ediciones pasadas, en el Pabellón de Cristal de Casa de Campo. Las principales novedades son un mayor espacio expositivo, conferencias internacionales de la mano de ISSA y un programa de encuentros B2B, organizado por ASFEL, que traerá al evento comprado-

En cuanto a los actos paralelos, Hygienalia+Pulire suele contar con un buen número de conferencias y demostraciones ¿Puede adelantarnos algunas de las temáticas que se abordarán este año? Esta edición volveremos a contar con dos salas de conferencias. Para este sector, la formación, la innovación, la transmisión de conocimiento, es vital. Hay muchos esfuerzos detrás de cada expositor para obtener productos de alta calidad e innovadores, adaptados a la normativa vigente. Por ello, en Hygienalia + Pulire apostamos fuertemente por un programa amplio de conferencias en el que tanto expositores como visitantes, se encuentren representados. Además, como comentaba, esta edición contaremos con un programa de conferencias internacionales organizado por ISSA, dirigidas 100% a visitantes de sectores de gran interés para los expositores; hospitales, hoteles, grandes superficies… Respecto a las demostraciones, siempre han sido de gran interés para los visitantes. Contaremos con la zona de demostración de pértigas y el Shine Line, para las empresas de cristalización. ¿Cuál es el perfil del visitante? Hygienalia+Pulire es una convocatoria multisectorial de to-

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Las demostraciones en vivo siempre han sido uno de los focos de atracción de la feria. Para la edición de este año, el evento contará además con un amplio programa de conferencias (algunas de ellas internacionales de la mano de ISSA), encuentros B2B organizados por ASFEL y el espacio Shine Line para las empresas de cristalización, entre otras actividades.

da la cadena de valor del sector de la limpieza, la higiene profesional y la lavandería. El perfil del visitante engloba al cliente final, distribuidores y servicios. Los visitantes son del canal Horeca, industria alimentaria, sector sanitario, industria farmacéutica, administraciones públicas, centros de enseñanza, estaciones de servicios, etc. El sector de la limpieza profesional comprende diversos segmentos. ¿En que proporción aproximada están representados en la feria? ¿En cuál de ellos suelen presentarse más novedades? Los sectores más destacados en Hygienalia+Pulire, con mayor representación en la zona de exposición, son los fabricantes de productos químicos, fabricantes de celulosa, maquinaria, útiles y servicios. Todos estos segmentos suelen presentar novedades en cada edición, dado que están formados por empresas que apuestan fuertemente por la innovación y por los productos respetuosos con el medio ambiente. Tras unos años de dificultades económicas, la situación parece mostrar una tendencia más favorable ¿Cómo se traduce esto en una feria co-

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mo Hygienalia+Pulire? ¿Se percibe el cambio? Hygienalia+Pulire es una feria en la que siempre ha habido una alta participación del sector, hasta en los momentos más difíciles. Ello es fruto del esfuerzo de la organización para realizar un evento en el que se cumplan sus expectativas y tengan retorno de inversión. Lógicamente, la tendencia que vivimos actualmente se traduce en un incremento en el número de expositores, así como una mayor presencia de empresas internacionales. Finalmente, ¿Por qué el profesional debería asistir a Hygienalia+Pulire 2019? Porque Hygienalia+Pulire representa a los sectores principales y más especializados del sector de la higiene, limpieza profesional y lavandería. Es una feria completa que engloba a la totalidad del sector. El visitante puede realizar networking con empresas del sector, conocer de primera mano los productos, ver in situ sus aplicaciones, asistir a las diferentes zonas de presentaciones y exposición de producto y, además, estar informado del futuro del sector a través de los programas de conferencias.

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Asociaciones EN SU ASAMBLEA GENERAL CELEBRA EN MAYO EN VALENCIA

ASFEL apuesta por una mayor unidad empresarial para potenciar la internacionalización del sector La Asociación de Fabricantes Españoles de Productos de Limpieza e Higiene (ASFEL) ha acordado promover la integración de las empresas del sector para impulsar su internacionalización potenciando acciones y servicios, como los SICOMEX, las misiones, y las ferias, entre otras actividades, según se puso de manifiesto durante la XVII Asamblea General celebrada en mayo en la sede de la entidad en Valencia. El máximo órgano de representación de ASFEL propuso y ratificó los cargos de la junta directiva, y reeligió por unanimidad al empresario Juan Carlos Cebriá para presidir la entidad los próximos 4 años. Del mismo modo, aprobó la memoria e informes económicos de ejecución de 2018, y la aprobación del presupuesto del año en curso. Cebriá agradeció al equipo directivo y a las empresas su implicación y esfuerzo para cumplir los objetivos planteados, y destacó durante su alocución el reto que supone a medio plazo lograr una mayor integración del sector, aumentando la masa crítica de las empresas para tener más representatividad y lograr un sector industrial con mayor fortaleza internacional, precisó. VISIÓN INTERNACIONAL El presidente de ASFEL recordó que la entidad es el único organismo reconocido por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, y el propio Instituto de Comercio Exte-

Durante la pasada Asamblea General, ASFEL renovó a Juan Carlos Cebriá como presidente de la asociación para los próximos cuatro años.

rior, ICEX, como interlocutor para coordinar y desarrollar el Plan Sectorial de Promoción Exterior del sector español de Limpieza e Higiene. Es este sentido -explicó Cebriá-, la mayoría de los objetivos y estrategias planteados por ASFEL están orientados a mejorar los servicios de apoyo a las empresas españolas en su proceso de internacionalización, y a la apertura y diversificación de mercados exteriores para limpieza e higiene, “que es nuestra principal actividad”, subrayó. CRECEN LAS EXPORTACIONES La Asamblea valoró con moderado optimismo las cifras oficiales de exportaciones del sector, que han superado los 718 millones de euros en 2018, lo que supone un incremento del 2% respecto al año precedente. Unas cifras logradas por las 3.504 empresas exportadoras en el periodo, de las que 1.157 han repetido en comercio exterior durante los últimos 4 años consecutivos.

Destaca el crecimiento de las exportaciones españolas a mercados como Italia, un 18%, Francia con un 13%, o Alemania, el mayor incremento registrado con un 28% de cuota de mercado. La Unión Europea sigue concentrando las tres cuartas partes de las exportaciones con el 74,65%. LA PRESENCIA ESPAÑOLA EN INTERCLEAN CRECE UN 21% Respecto a las ferias sectoriales, el balance de ASFEL respecto la participación en la Feria Interclean de Ámsterdam 2018 ha sido muy positiva con un aumento de la presencia española del 21% hasta alcanzar las 51 empresas expositoras nacionales en la pasada edición. La Asociación resaltó el éxito en la organización para esta cita, donde ASFEL coordina los servicios de logística y transporte de mercancías, alojamiento, o decoración de estands, entre otros, y que ya prepara la edición 2020 donde prevé contar con cerca de

60 empresas expositoras españolas, que supondría incrementar la presencia de compañías españolas en un 18%. Al respecto, ASFEL remarcó que pertenece a la agrupación ARVET que integra a 200 empresas del ámbito nacional que le permite generar sinergias entre tres sectores industriales, y proporciona todavía más impulso internacional. LA EXPORTACIÓN CRECE UN 26,3% ENTRE 2013 Y 2018 Las ventas al exterior de productos de limpieza e higiene profesional de enero a noviembre han aumentado un 26,3% en los últimos 5 años. Destaca además el importante incremento de las exportaciones a Alemania, mercado que en 2013 se encontraba en el 6º lugar de destino de las exportaciones españolas y, actualmente, se encuentra en el 4º, con un aumento del 67,34% y una cuota sobre el total exportado del 6,10%. Las exportaciones a los veinte primeros países de destino, con excepción de Argelia, Bélgica y Libia han experimentado crecimientos este período enero a noviembre 2013-2018. Las exportaciones a Estados Unidos, se han incrementado en un 65,14%. Según los datos de ASFEL, el incremento del 26,3% en las exportaciones de limpieza e higiene 2013-2018 (a nivel nacional), pone de manifiesto el gran esfuerzo que están realizando los fabricantes españoles del sector. www.asfel.es

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EL PASADO 28 DE JUNIO

La Federación Europea de la Industria de Limpieza celebra en Bruselas su conferencia anual La European Cleaning and Facility Services Industry (EFCI), la federación europea nacional de asociaciones del sector de la limpieza e higiene profesional y el Facility Services, organizaron el pasado 28 de junio una conferencia en el centro de convenciones de Bruselas que contó con relevantes representantes de instituciones europeas, de la federación, así como del propio sector. El evento se modernizó -fruto del cambio que ha llevado acabo la propia federación

‘Cleaning and Facility Services: shaping the industry for the future’, fue el título del encuentro.

EFCI-, con el objetivo de ser el encuentro que suscite el análisis y la reflexión de los asuntos transcendentales de la industria, así como para ofrecer a

las compañías las herramientas necesarias para prepararse para los cambios que están por llegar, sin olvidar los éxitos e hitos históricos del sector.

En cuatro paneles diferentes, ponentes y expertos analizaron la evolución del sector y cómo el sector de la limpieza profesional está innovando a través de su propia cadena de valor, con perspectiva social e integrando la economía circular. La conferencia fue también una plataforma con la que la EFCI pretende presentar a las partes interesadas en los desarrollos y desafíos que tiene el sector en un año crucial a nivel político europeo. www.interempresas.net

EN SEVILLA, GRANADA Y VALENCIA

ERA UNO DE LOS VICEPRESIDENTES

Jornadas de formación de Asego y Necen sobre los beneficios del ozono

Juan Díez de los Ríos, nuevo presidente de EFCI

La Asociación de Gobernantas de Hotel (Asego) organizó el pasado mes de junio varias jornadas de formación con Necen, proveedor especializado en la distribución de generadores de ozono, tanto de uso doméstico como industrial. Las jornadas tuvieron lugar los pasados 12, 13 y 14 de junio en Sevilla, Granada y Valencia, respectivamente; a las que asistieron diferentes miembros y asociadas de Asego. Jordi Centelles, gerente de Necen Ozono, fue el encargado de dar a conocer las distintas opciones y ventajas que ofrecen los generadores de ozono pa-

Jordi Centelles, gerente de Necen, en la jornada de formación celebrada en Sevilla.

ra higienizar el ambiente y para mejorar la calidad y el confort de las habitaciones y las zonas comunes de los hoteles. www.asego.org

Desde julio y durante los próximos tres años, Juan Díez de los Ríos, el presidente de la Asociación Profesional de Empresas de Limpieza (Aspel), será el nuevo presidente de la European Cleaning and Facility Services Industry (EFCI), una federación de asociaciones nacionales de empresas de limpieza de 13 países europeos que representa a más de 270.000 compañías que emplean a más de 4 millones de personas. Juan Díez de los Ríos, hasta ahora uno de los vicepresidentes de EFCI, será el responsable de dirigir esta nueva etapa de una organización que acaba de cumplir 30 años, cambiar de director, estrenar logo y denomina-

ción para incluir en su ‘apellido’ Facility Services. De los Ríos asume el cargo en un momento de máximo interés para una industria marcada por la diversificación de las compañías de limpieza hacia servicios integrados y de gestión. En cuanto a sus prioridades políticas, la EFCI centra sus actividades de lobbying e información en la política social participación directa en el “Diálogo Social”; en la normativa de contratación, tanto pública como privada; en el impacto de políticas medioambientales en el sector, y en el desarrollo de políticas de formación profesional. www.efci.eu

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SEGÚN EL ÚLTIMO INFORME DE ASPEL

El absentismo laboral en el sector de la limpieza aumenta un 91% en los últimos cinco años El absentismo laboral en el sector de la limpieza aumentó un 91% en los últimos cinco años, pasando de los 14.136 trabajadores en 2013 a los 27.107 de 2018 según datos extraídos del informe anual de la Asociación Profesional de Empresas de Limpieza (Aspel). Según el estudio que la Asociación de Mutuas de Accidentes de Trabajo ha elaborado para Aspel, el número de empleados que no acudieron a su puesto de trabajo aumentó en más 7.000 trabajadores con respecto a 2017, un incremento que la asociación considera “desmesurado” en comparación con la media del resto de sectores. De hecho, la duración media de las bajas por contingencias comunes fue de 56,64 por proceso finalizado en este sector, frente a los 40,33 días del total de sectores. Asimismo, la incidencia media mensual de los procesos de baja para el sector de la limpieza se cifró en 34,69 casos por cada 1.000 trabajadores, siendo esta cifra superior en un 47,81% al del total de sectores para el ejercicio de 2018. Y es que, según se desgrana en el informe, el coste total que supone para las empresas del sector de la limpieza los procesos de baja de una duración de 15 días es de más de 242 millones de euros y los de más de 15 días un total de 267,2 millones para la seguridad social. 370.000 TRABAJADORES DE LIMPIEZA El sector de la limpieza en España aumentó en 2018 en más de 13.200 trabajadores respecto al año anterior, situándose el número de trabajadores en más de 370.000. Además, según los últimos datos, el sector de la limpieza representa a un total de 17.544 empresas, 100 más que el pasado año. Sin embargo, entre los riesgos y problemas destaca la responsabilidad solidaria en la subrogación de plantillas entre la empresa saliente y entrante ya que, actualmente, debido a la jurisprudencia derivada del TJUE (Tribunal de Justicia de la Unión Europea), el nuevo contratista asume una parte relevante de la plantilla del anterior, produciéndose una sucesión de empresa en los términos del art. 44 del Estatuto de los Trabajadores. Así, se producen varias consecuencias

En 2018 el absentismo laboral en nuestro sector afectó a 27.107 trabajadores, mientras que en 2013 fueron 14.136.

como la subrogación de la totalidad del personal adscrito a la contrata, el mantenimiento de los derechos laborales de los trabajadores y del Convenio colectivo que les fuera aplicable y la responsabilidad solidaria por las deudas laborales y de Seguridad Social del anterior empleador. A pesar de esto, el presidente de Aspel, Juan Díez de los Ríos, ha señalado que “los análisis de 2019 auguran una prolongación de la tendencia de crecimiento del negocio por encima del 1,5% para la limpieza.” CONVENIO SECTORIAL Además, Díez de los Ríos hizo hincapié en la necesidad de desarrollar el articulado del Convenio Sectorial de Limpieza en acuerdo con los Sindicatos, ayudando a simplificar y hacer de la Negociación Colectiva, una efectiva herramienta unificada que dé como resultado un mercado único, eficiente y competitivo. Por último, recalcaó que los principales clientes de servicios de limpiezas son los organismos públicos y los centros docentes y hospitalarios, las grandes compañías de servicios e industriales (donde se

aprecia un mayor grado de externalización). LA ADMINISTRACIÓN SIGUE SIENDO MOROSA La deuda vencida por las administraciones públicas con las empresas de Aspel llegó a los 340,2 millones de euros, disminuyendo en 15,97% con respecto al 2017. Destaca el caso de las comunidades autónomas, donde aumenta el número de días en relación al año pasado teniendo los proveedores y las compañías que esperar hasta tres meses para cobrar. En el caso del Estado y las entidades locales, los tiempos de espera son inferiores, aunque siguen sin cumplir con el plazo de la Ley a 30 días ya que superan los dos meses de demora. Sin embargo, fueron las comunidades autónomas las únicas que disminuyeron su deuda con respecto al año pasado llegando hasta los 144,6 millones de euros, un 42,45% menos que en 2017. El Estado se situó en 71,6 millones de € de deuda (+ 2.68%) y las entidades locales en 123,9 millones de € (+4,13%). www.aspel.es

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CONSEJOS PARA COMBATIR LA PROLIFERACIÓN DE PLAGAS CON LA LLEGADA DEL CALOR

ANECPLA pronostica un verano cargado de plagas a consecuencia de las altas temperaturas Las sofocantes temperaturas que estamos sufriendo en los últimos días, con máximas que han rondado los 40ºC en algunas localidades del territorio español, vienen a multiplicar el riesgo de plagas de especies como mosquitos, avispas, cucarachas, moscas e incluso roedores. Entre los mosquitos más habituales destacan el mosquito trompetero, Culex pipiens, y el mosquito tigre, Aedes albopictus. Las cucarachas son otra de las principales plagas que traen de cabeza tanto a establecimientos hoteleros como al sector de la restauración. Desde el momento de su detección, su control debe ser inmediato ya que se repro-

ducen con gran rapidez y son transmisoras de enfermedades como la salmonelosis o la disentería. RECOMENDACIONES Agua, comida y una óptima temperatura representan el paraíso de las plagas, de ahí que la principal pauta a seguir sea evitar las fuentes de hu-

medad, calor y alimentación. La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA) aconseja limpiar restos de comida de mesas y encimeras, ya que muchos de estos organismos consumen y contaminan los alimentos y son transmisores de perjudiciales enfermedades para el hombre.

Asimismo, recomienda cerrar bien las bolsas y cubos de basura para evitar olores atrayentes, mantener una ventilación adecuada para eliminar olores y mantener una temperatura adecuada, sellar grietas (fundamentalmente las que se hayan próximas a lavabos, fregaderos, sumideros, y zócalos), revisar los desagües, evitar el agua estancada y las luces subacuáticas en las piscinas. También es importante eliminar las malas hierbas y escombros. Y, fundamental: evitar aerosoles de uso doméstico que generalmente no resuelven el problema, sino que, bien al contrario, tienden a diseminar y empeorar la situación. www.anecpla.com

EL PASADO 8 DE MAYO EN MADRID

ADELMA celebra su asamblea general La Asociación de Empresas de Detergentes y de Productos de Limpieza, Mantenimiento y Afines (ADELMA) celebró su Asamblea General en Madrid el pasado 8 de mayo. En la Parte Abierta se contó con una ponencia de Rafael Martínez, de la Dirección de Negocio Internacional de Banc Sabadell, que habló sobre Internacionalización de la empresa y las inversiones españolas en el exterior. Tras la ponencia, se brindó a los asistentes una actuación de Javier Botía, Campeón Mundial de Mentalismo 2018, quien realizó un magnífico y divertido espectáculo. En dicho evento estuvieron presentes diversos representantes de la Administración

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así como de asociaciones homólogas a ADELMA. También hubo representantes de Entidades Colaboradoras con las que la Asociación mantiene un acuerdo de colaboración. Al término de las ponencias se celebró un cóctel en donde todos los asistentes intercambiaron opiniones y preocupaciones en un ambiente distendido. www.adelma.es

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Tribuna ARTÍCULO ELABORADO POR EL DEPARTAMENTO DE COMUNICACIÓN DE PAPELMATIC

Riesgos laborales en el sector de la limpieza y cómo evitarlos Los operarios responsables de la limpieza se encuentran constantemente en contacto con productos químicos que pueden suponer una amenaza para la salud. Entre los riesgos asociados a las tareas de limpieza se contemplan posibles intoxicaciones e irritaciones por la manipulación de productos químicos; daños musculares derivados de la carga de peso; y riesgos por inflamación o explosión por un uso indebido de los productos químicos. A continuación pasamos a desgranar cada uno de estos riesgos laborales asociados a las tareas que realizan los operarios de limpieza. INTOXICACIÓN O IRRITACIÓN Un contacto frecuente con productos químicos agresivos como, por ejemplo, la lejía, el salfumán, los productos con base de sosa, anti cales o decapantes, pueden derivar en intoxicaciones o irritaciones. Éstas pueden ser de tipo local y a corto plazo, pero es posible que los efectos sean de carácter crónico (alergias, sensibilización, etc.), como es el caso de la Sensibilidad Química Múltiple. La mayoría de las exposiciones se producen por inhalación, aunque otros agentes como el alcohol de quemar son capaces de traspasar la piel. El uso de mascarillas y guantes de goma o de plástico evitará el contacto y la inhalación de los productos químicos más agresivos. DOLENCIAS MUSCULARES Los dolores musculares suponen un riesgo menos visible que el de las intoxicaciones, pero mucho más habitual. Las tareas de limpieza implican una actividad física intensiva, a menudo con posturas en las que se fuerza excesivamente las articulaciones (por ejemplo para la limpieza de una superficie elevada, o de zonas bajas y poco accesibles). A ello cabe su-

mar también la carga física por el manejo prolongado de equipos de trabajo o por el transporte de garrafas pesadas que, en ocasiones, superan los 5 kg. Toda esta actividad física puede provocar dolencias y trastornos músculoesqueléticos. Se pueden producir en cualquier parte del cuerpo, pero son más sensibles los hombros, brazos, manos y especialmente la espalda, sobre todo la zona dorso lumbar, con dolencias como el lumbago o la ciática, entre otras. INFLAMACIÓN O EXPLOSIÓN La mayoría de los productos químicos empleados para la limpieza y la desin-

fección son corrosivos e inflamables. Este hecho hace que su manipulación requiera especial atención por parte de los operarios de limpieza. El carácter inflamable de los químicos suele venir indicado en la etiqueta o en la ficha de seguridad de los mismos. No obstante, es importante que la persona encargada de manipularlos esté especialmente formada e informada. Las “frases R” en las fichas de datos de seguridad de productos químicos dan información sobre los riesgos del limpiador o desinfectante. Mientras que las “frases S” ofrecen precauciones que debemos seguir para evitar riesgos.

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CONSEJOS PARA UNA MAYOR SEGURIDAD LABORAL • Los productos químicos deben conservarse en sus envases originales. En el caso de transvasarlos, debe mantenerse la etiqueta con la información del producto y los riesgos asociados al mismo. • Los carros de transporte o el uso de envases más pequeños ayudan a reducir los riesgos asociados a las dolencias musculares. • Todo el personal encargado de la manipulación de productos químicos debe estar formado e informado de todos los procedimientos. • Se recomienda utilizar Equipos de Protección Individual-EPIs (guantes, mascarillas, etc.) durante la manipulación de químicos de limpieza. • Los productos químicos deben estar correctamente clasificados y almacenados para evitar que se echen a perder. • Por supuesto, está prohibido fumar o manipular focos de ignición mientras se usen los químicos. • Ante cualquier duda, debe consultarse la ficha de datos de seguridad. En caso

El principal riesgo a nivel muscular es el dolor de espalda, especialmente el asociado a la zona dorso lumbar.

de que ésta no esté completa debemos dirigirnos al fabricante. • Después de la manipulación de productos químicos es esencial lavarse las manos. • Se recomienda limitar las cantidades

almacenadas de productos químicos y reponerlos con mayor frecuencia para ser más efectivos. • Los químicos de limpieza ecológicos evitan, la mayoría de los riesgos anteriormente citados.

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Tribuna ARTÍCULO ELABORADO POR BETELGEUX-CHRISTEYNS

Biofilms y Listeria monocytogenes persistente En 2018, la EFSA y el Centro Europeo de Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) confirmaron un brote de Listeria monocytogenes relacionado con maíz congelado y probablemente con otros vegetales congelados producidos durante las temporadas de 2016, 2017 y 2018. Esto confirma la capacidad que tiene la Listeria monocytogenes para sobrevivir a bajas temperaturas. A su capacidad de supervivencia, que por si misma ya resulta importante, se une la capacidad para formar biofilms y para desarrollar tolerancia a los desinfectantes empleados, ocasionando la formación de colonias de bacterias persistentes que constituyen una fuente de contaminación crónica en la industria afectada. La aparición de estas cepas persistentes está relacionada principalmente con deficiencias en los mecanismos de control de Listeria monocytogenes en la industria, en lo que se refiere a las operaciones de limpieza y desinfección y a la detección de los microorganismos. Por ello, el control de este patógeno requiere un adecuado diseño higiénico de las instalaciones, el empleo de técnicas apropiadas para su detección y la mejora de las prácticas de limpieza y desinfección. Estas actuaciones contribuyen a minimizar la presencia de cepas persistentes y per-

La Listeria monocytogenes es uno de los patógenos alimentarios que causa una mayor preocupación en la industria, debido a su alto índice de mortalidad y a su capacidad para sobrevivir en condiciones adversas para otros microorganismos. Según la EFSA (European Food Safety Authority) en 2017 se registraron en la Unión Europea un total de 2.480 casos con un índice de mortalidad del 24%. Unos casos que se registraron sobre todo en pescados y ensaladas.

miten una mayor garantía de higiene y seguridad en los alimentos. DETECCIÓN DE LISTERIA MONOCYTOGENES La detección de Listeria monocytogenes en las ins-

talaciones y equipos de las industrias es una premisa ineludible para la eliminación de las cepas persistentes de la bacteria. Si no conocemos en qué puntos se refugian las cepas persistentes, difícilmente se po-

drán adoptar medidas adecuadas para su eliminación. En este sentido, el desarrollo de tecnologías innovadoras nos permite identificar de una forma rápida, sencilla y eficaz la presencia de los biofilms.

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El test de detección de biofilms TBF 300 y TBF 300S de Betelgeux permite una detección selectiva de biofilms en superficies mediante la aplicación de los agentes de tinción. Las contaminaciones superficiales persistentes tienen su origen en operaciones de limpieza insuficientes o inadecuadas en puntos concretos de las instalaciones. En estos se producen acumulaciones e incrustaciones de suciedad y se desarrollan biofilms. Estas acumulaciones, al no ser eliminadas, se convierten en nichos permanentes de microorganismos y desde estos nichos la bacteria se puede extender a otras zonas. BIOFILMS, EL ENEMIGO A COMBATIR Los biofilms limitan la acción de los desinfectantes y además, su eliminación, incluyendo la disgregación de la matriz, no puede conseguirse completamente mediante la aplicación de desinfectantes. Aunque un desinfectante consiga matar todas las células, la matriz formada por material polimérico extracelular persistiría, y en poco tiempo volvería a ser colonizado por otros microorganismos. El tipo de limpieza a aplicar para la eliminación de incrustaciones y biofilms variará dependiendo de la edad de la incrustación o del biofilm. La limpieza diaria suele ser suficiente para asegurar que se eliminan los biofilms e incrustaciones que se han formado en las últimas 24 horas. Por el contrario, las limpiezas de choque, destinadas a la destrucción de biofilms maduros y persistentes, implican el empleo de productos específicos que ayuden a reblandecer y disgregar la matriz del biofilm,

como los productos con base química especialmente diseñados para la disgregración de la matriz de exopolímeros, que contiene una combinación de ingredientes que actúan de forma sinérgica para degradar la matriz protectora del biofilm, provocar su desprendimiento y eliminar los patógenos presentes. La desinfección posterior a la limpieza, cuando se aplica el producto a la dosis correcta y se deja en contacto con las superficies el tiempo suficiente, será usualmente efectiva siempre que se hayan eliminado correctamente los biofilms y los depósitos de suciedad. No debe limitarse la desinfección a las superficies en contacto directo con los alimentos, sino que todas las superficies deben ser desinfectadas, comenzando por las partes más altas, para finalizar con los suelos. La alternancia de principios activos biocidas en los desinfectantes es importante para evitar fenómenos de tolerancia y adaptación de las bacterias, así como la nebulización de productos desinfectantes en salas de producción de alimentos es una aplicación complementaria a los protocolos diarios de limpieza y desinfección y a las limpiezas de choque.

Los desinfectantes pueden llegar a eliminar todas las células de un biofilm, pero no su matriz, que en poco tiempo volverá a ser colonizada por otros microorganismos.

La Listeria monocytogenes se origina principalmente por la ineficiencia en las operaciones de limpieza y desinfección

CONCLUSIÓN El control de Listeria monocytogenes en industrias alimentarias requiere un adecuado diseño higiénico de las instalaciones, el empleo de técnicas apropiadas para su detección y la mejora de las prácticas de limpieza y desinfección. Estas actuaciones contribuyen a minimizar la presencia de cepas persistentes y permiten una mayor garantía de higiene y seguridad en los alimentos.

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Servicios empresariales Dossier

Las máquinas de agua a alta presión están especialmente indicadas para la limpieza exterior de los automóviles y embarcaciones, depósitos y cubos de basura, mobiliario de jardín, estatuas, piscinas, persianas e incluso tuberías obstruidas.

Limpiadoras de alta presión Las máquinas limpiadoras de alta presión (o hidrolimpiadoras) son máquinas que impulsan agua a alta presión y que están especialmente indicadas para superficies cubiertas de musgo o con residuos, paredes, fachadas, esculturas, vehículos, motores o maquinaria, azulejos en baños, lavabos, piscinas e incluso tuberías. En el mercado podemos encontrar una amplia gama de hidrolimpiadoras con usos, tamaños y características específicas que deberemos conocer para elegir la máquina más adecuada para nuestras tareas de limpieza. TIPOS DE HIDROLIMPIADORAS Si hay que eliminar suciedades muy incrustadas o grasas, se

Ofrecemos un completo dossier con los diferentes tipos de hidrolimpiadoras que hay disponibles en el mercado, cuyas características técnicas tendremos que conocer a la hora de elegir la más adecuada para nuestras necesidades recomienda utilizar hidrolimpiadoras de agua caliente, ya que las elevadas temperaturas incrementan la eficacia de la limpieza, aunque también suelen ser más caras, pesadas y grandes, y requieren más cuidados que las que expulsan agua fría. Basándonos en la alimentación, podemos distinguir entre hidrolimpiadoras autónomas y eléctricas. Las primeras son las que funcionan con un motor de gasolina o de gasóleo y se recurre a ellas sobre todo

cuando es complicado tener acceso a una toma de electricidad. En cuanto a las eléctricas, hay que tener presente que las hidrolimpiadoras de agua caliente también necesitan un quemador de gasóleo para conseguir que el agua adquiera la temperatura adecuada. Las características de la suciedad que vamos a limpiar también son claves a la hora de elegir la hidrolimpiadora idónea. Por ejemplo, si hay mucha suciedad pero está poco adherida, preferiremos

máquinas que tengan un caudal de agua mayor, mientras que si no hay mucha suciedad, pero está muy incrustada, nos decantaremos por una máquina con mayor presión. ACCESORIOS Las hidrolimpiadoras suelen venir con diferentes accesorios para llevar a cabo las tareas de limpieza. Así, además de la lanza, la pistola y la manguera, existen kits especiales para la limpieza de tuberías, de bidones y depósitos, etc.

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KÄRCHER Modelo: HD 5/15 C . Tipo: Limpiadora de alta presión compacta agua fría. Presión: 150 Bar Caudal: 500 l/h RPM: 2.800 rpm Capacidad del depósito: No incorpora. Medidas: 380x360x930mm Peso: 26Kg. PVP: 795€ (+IVA). Web: www.karcher.es

KÄRCHER Modelo: HDS 10/20-4 M. Tipo: Limpiadora de alta presión compacta agua caliente. Presión: 200 Bar. Temperatura máxima: 80 ºC. Potencia de conexión: 7,8 Kw. Depósito combustible: 25 L. Peso: 168 Kg. Dimensiones: 133 x 75 x 106 cm. PVP: 4.725€ (+IVA). Web: www.karcher.es

LAVORPRO Modelo: Alaska 1409 XP. Tipo: Alta presión de agua fría. Temperatura máxima del agua: 40º. Presión: 140/180 bar. Caudal: 540 l/ h. RPM: 2800. Potencia absorvida: 2.800W. Virtudes del modelo: Tres pistones en acero, cabezal de la bomba axial de latón con válvula by-pass incorporada, válvulas de aspiración y salida en acero inoxidable, aspiración indirecta con depósito de detergente incorporado. Web: es.lavorpro.com

Del catálogo de Kärcher nos quedamos con esta limpiadora profesional de fácil transporte que incluye alojamiento para todos los accesorios en propio equipo. Cuenta, pues, con pistola pulverizadora, pistola Easy Press, pistola pulverizadora con revestimiento suave de la empuñadura, manguera de alta presión de 10 m y lanza pulverizadora de 850 mm. Otras de sus características destacadas son su boquilla triple (0°/25°/40°), funcionamiento manual, sistema antirrotaciones (AVS) y desconexión de la presión. Como vemos, una máquina destacada y cargada de opciones.

Esta limpiadora de alta presión con agua caliente es el equipo más potente de la gama media de Kärcher. Un innovador modo eco!efficiency y una precisa dosificación del detergente, además de la tecnología de quemadores optimizada, reducen el impacto medioambiental y protegen la economía, al tiempo que la tecnología de boquillas patentada, los pistones cerámicos, el turboventilador y la excelente eficiencia de la bomba, garantizan resultados de limpieza excelentes. Asimismo, la óptima manejabilidad respaldada, por ejemplo, por un panel de instrumentos de manejo intuitivo, indicadores LED y un logrado concepto de movilidad facilita considerablemente el manejo del equipo y su transporte.

Pasamos ahora al catálogo de Lavorpro, cuya firma dispone de una amplia variedad de hidrolimpiadoras. El ‘Alaska 1409 XP’ es un modelo diseñado para un amplio registro de lugares públicos y supone el punto de partida de gama para un catálogo surtido y completo que abarca desde los modelos más sencillos hasta complejos sistemas de carcasa para entornos industriales pesados. Lo mejor será pasearse por su página web para poder comparar con propiedad todas las opciones disponibles.

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KRÜGER Modelo: KH140C. Tipo: Hidrolimpiadora de agua caliente. Presión: 30-140 bar. Caudal: 600 l/ h. RPM: 2800 Capacidad del depósito de jabón: 8 l. Medidas: 87x59x72 cm. Peso: 90 kg. Web: www.kruger.es

MAUDEL Modelo: KA Classic 3200. Tipo: Agua fría. Presión: 150 bar. Caudal: 600 l/h. RPM: 2.800. Potencia: 3CV. Medidas: 44x42x94 cm. Peso: 36 kg Web: www.maudel.es

IDROPAVESE Modelo: New Tipe NEW-120E. Tipo: De agua caliente y motor a gasolina. Presión: 120 bar. Caudal: 480 l/ h. RPM: 2800. Medidas: 65x75x57cm. Peso: 60Kg. Web: www.idropavese.com

Seguimos ahora en el catálogo de Krüger para presentar esta hidrolimpiadora de agua caliente semiprofesional ideal para la eliminación de todo tipo de suciedad, especialmente grasas y aceites. Entre sus característica destacadas encontramos la bomba axial con cabezal de aleación ligera y tres pistones de acero con recubrimiento cerámico. Su motor eléctrico asíncrono de servicio continuo (2.800 rpm.) cuenta con protección térmica integrada en todas las fases de bobinado. Presenta una toma de agua directa con filtro de entrada y caldera vertical de alto rendimiento con mínima emisión de gases, con niveles muy inferiores a los marcados por la CEE.

Fácil de mover y de almacenar gracias a su tamaño compacto y a su diseño vertical, es muy práctica para uso en viviendas, empresas de limpieza y todo tipo de trabajos de mediana envergadura. Consta de: Bomba con cabeza de latón, manómetro, dispositivo Easy Start, sistema de paro total retardado, depósito de detergente, boquilla de apertura regulable, soportes para manguera y lanza, etc.

La italiana idropavese presenta esta serie de máquinas de alta presión que suponen toda una fusión de los elementos que caracterizan las máquinas para el lavado de alta presión. Es altamente compacta, y tiene un sinfín de accesorios y un elegante diseño que proporciona seguridad y durabilidad. Su caldera en posición vertical presenta refrigeración por aire, refrigeración del motor del ventilador con control independiente y optimizador de combustión ajustable. A tener en cuenta.

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VIUDEZ PUERTA Modelo: Pacific 1211 XP, 1515 XP. Tipo: Agua fría. Presión: 125 bar. Caudal: 11 l/m. RPM: 1.450. kW: 3.0. Web: www.viudezpuerta.com

VIUDEZ PUERTA Modelo: Sundek5 55 Y. Tipo: Agua caliente. Presión: 150 bar. Caudal: 15 l/m. RPM: 1.450. kW: 5.5. Web: www.viudezpuerta.com

Repasamos también el surtido catálogo de hidrolimpiadoras que nos ofrece la empresa Viudez Puerta. Su modelo Pacific nos presenta un motor de inducción que no necesita mantenimiento, con protección térmica y refrigerado por agua. Su cabezal axial en latón se presenta con tres pistones de recubrimiento cerámicos y válvula by-pass. Tiene también un sistema automático de paro por presión máxima ASS y dos depósitos para detergente y cera. Otras características destacables son el manómetro en baño de glicerina, la regulación de presión, la manguera de alta presión de 10 metros y la pistola y lanza profesional.

El siguiente modelo Viudez Puerta es de agua caliente con motor de inducción con protección térmica. Su cabezal axial en latón tiene tres pistones de recubrimiento cerámicos con válvula by-pass. Resultan muy útiles su sistema automático de paro por presión máxima ASS (24V) y su depósito incorporado para detergente. Entre sus parámetros premium se encuentran el manómetro en baño de glicerina, el termostato para regulación de temperatura, la caldera vertical con serpentín de acero, el motor auxiliar de ventilación de la caldera y la bomba de Gasoil. Finalmente, nombrar que cuenta con manguera de presión de 10 metros, pistola de alta presión y lanza profesional.

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NILFISK Modelo: MC 2C-150/650 XT EU Tipo: Monofásica de agua fría. Presión: 150/15 bar. Caudal: 650/570 L/h. RPM: 2.800. Capacidad del depósito: 4 l. Temperatura máxima del agua: 60ºC. Medidas: 394x391x955. Peso: 28,1 kg. PVP: 1.186 €. Web: www.nilfisk.com

MAER Modelo: Avant X 150/15 S . Tipo: Hidrolimpiadoras de chasis. Presión: 150 bar. Caudal: 900 l/ h. RPM: 1.450. Medidas: 100x63x85 cm. Web: www.maeridropulitrici.com

STIHL Modelo: RE 118. Tipo: De agua fría Presión: 125 bar. Presión máx: 140 bar. Caudal: 500 l/ h. Potencia: 2,1 kW. Temperatura máxima: 60 ºC. Peso: 18,8 kg. PVP: 339 €. Web: www.stihl.es

Desde el catálogo de Nilfisk nos llega esta hidrolimpiadora monofásica de nivel medio-dura y fiable de completas prestaciones para aplicaciones intensas, sobretodo en terreno profesional. Cuenta con con bomba de latón y pistones cerámicos. Ofrece un remarcable rendimiento de limpieza y un equipamiento con el sistema de accesorios Ergo. Dispone de enrollador de manguera de 15 m y lanza especial 4 en 1. Para uso en instalaciones agrícolas medianas, talleres e industrias.

La compañía italiana Maer nos ofrece unos modelos de máquina de hidropresión muy prácticos en su uso intensivo profesional. Su carcasa de acero inoxidable la hace atractiva para los entornos más duros, en industrias de riesgo donde la máquina puede sufrir desperfectos. Cuenta con tensión trifásica de 400 voltios y su temperatura de trabajo ideal son los 90 grados. Su comercialización en España se realiza a través de Mínguez, y se pueden encargar a través de la página web www.minguez.es.

Para acabar, os presentamos esta máquina Stihl, una potente hidrolimpiadora de agua fría con 8 metros de manguera reforzada con malla metálica, muy adecuada para una gran variedad de trabajos de limpieza. Mango telescópico de aluminio. Fácil manejo y prácticos detalles, como el acople de bayoneta para cambiar rápidamente la boquilla, el carro de transporte, la boquilla rotativa y de chorro plano y el soporte para accesorios.

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Pasamos ahora a consultar el catálogo de IPC, una de las firmas que dispone de una oferta más amplia en hidrolimpiadoras (en total, dispone de 46 modelos de agua fría y 26 de agua caliente, incluyendo modelos con motores de combustión alimentados con gasolina o diésel). El modelo que nos ocupa es una hidrolimpiadora de agua fría dinámica, de altas prestaciones. Ofrece fácil desplazamiento y almacenamiento gracias al asa plegable; y está diseñada para permitir un rápido mantenimiento gracias a un completo sistema de indicadores luminosos que señalan distintas advertencias, errores y aviso de necesidad de mantenimiento.

IPC Modelo: PW-C55 PREMIUM. Tipo: Agua fría. Presión: 170-250 bar. Caudal: 950-1.300 l/ h. Potencia absorvida: 6,4-8,2 kW. Virtudes del modelo: Parada total retrasada; Interruptor inteligente proporcional de OFF; Control de pérdidas; Sistema anti-desbordamiento; Indicador luminoso mantenimiento PVP: Entre 1.944,94€ y 2.421,89€ (en función de la versión). Web: www.ipcworldwide.com

Hasta cuatro horas de autonomía, un sistema de ruedas diseñado para moverse en cualquier terreno y una estructura duradera y confiable, son solo algunas de las características que hacen que esta hidrolimpiadora profesional de agua caliente sea ideal para pequeños, medianos y muy difíciles trabajos de limpieza. Con la PW-H28 los operarios pueden quitar fácilmente la suciedad y la grasa, así como limpiar suelos, superficies y vehículos. Una máquina profesional diseñada hasta el más mínimo detalle para este tipo de operación.

IPC Modelo: PW-H28. Tipo: Agua caliente. Presión: 130-170 bar. Caudal: 500-830 l/ h. Autonomía: 4 horas. Virtudes del modelo: Control obstrucción boquilla lanza; Protección contra el funcionamiento en seco; Control de micropérdidas; Ignición retrasada de caldera; Sistema de Prevención Inundaciones. PVP: Entre 2.425,16€ y 2.791,91€ (en función de la versión). Web: www.ipcworldwide.com

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Empresa&Limpieza

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Noticias AFELÍN AELMA

ENTREVISTA A JESÚS MARTÍN, PRESIDENTE DE AELMA

“Tenemos pendientes tres grandes cuestiones: la antigüedad, la subrogación y el absentismo laboral”

Jesús Martín ha sido reelegido en junio como presidente de AELMA, cargo que ocupa ininterrumpidamente desde el año 2003 (más información pág 64).

AELMA, la Asociación de Empresarios de Limpieza de Madrid, agrupa a la mayoría de las empresas del sector de Limpieza de Edificios y Locales de la Comunidad Autónoma de Madrid, lo que supone la representación de una masa laboral del orden de 20.000 trabajadores Conversamos con su presidente, Jesús Martín, que acaba de ser reelegido para un nuevo mandato de cuatro años, y que podría ser el último al frente de la patronal madrileña. Martín, además, es vicepresidente de AFELÍN, lo que le convierte en una de las voces más autorizadas pa-

ra describir la trayectoria y los retos pendientes del sector de la limpieza profesional. Recientemente ha sido reelegido como presidente de AELMA. ¿Cómo resume su presidencia hasta ahora? Llevo de presidente de AELMA desde 2003, así que con éste que empieza serán cinco mandatos, una cantidad de tiempo considerable. Lo más importante de los cuatro mandatos finalizados es que hemos logrado cumplir con la gran mayoría de objetivos fijados. En este tiempo, la asociación ha desarrollado una actividad muy amplia y necesaria. Es-

toy seguro de que si no lo hubiéramos hecho, la situación a día de hoy sería peor, por lo que me doy por satisfecho con el trabajo realizado. Por otra parte, en lo personal he tenido la suerte de conocer a gente extraordinaria en el desempeño de mi cargo. Tras este periodo de tiempo puedo decir que en la junta directiva de AELMA se encuentran actualmente algunos de mis mejores amigos. ¿Ésta será su última etapa al frente de la asociación? Los estatutos de AELMA no especifican una limitación de mandatos, por lo que, en teo-

ría, el presidente puede ser reelegido cuantas veces se considere. De hecho, cuando accedí al cargo en 2003, pensaba que estaría al frente de la asociación durante uno o dos mandatos, pero con el apoyo de la gente da gusto hacer este trabajo a beneficio de todos. Aunque probablemente éste que empieza ahora sea el último período como presidente. ¿Cuáles son los principales objetivos para el mandato que acaba de iniciar? Seguir defendiendo el sector de la limpieza profesional. Se trata de un objetivo que re-

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www.afelin.com

basa el ámbito local, por lo que tiene que lograrse de forma conjunta con AFELÍN, e incluso con ASPEL. Tenemos que modernizar la cuestión de la antigüedad, que es anacrónica. Situaciones como que un empleado por tener 3 años cobre un 4% más y vaya sumando trienios están desfasadas. Y este problema lo sufren también los empleados porque presenta dificultades a la hora de poder ampliarles el contrato. Es un asunto que necesita consenso y tendremos que modernizarlo junto con los sindicatos. Por otra parte, entre los grandes objetivos, tenemos el problema de la subrogación. La empresa entrante está obligada a asumir las deudas de la anterior, es injusto y hay que revertirlo. Tenemos que darle la vuelta. Además hay que seguir trabajando para mejorar la lucha contra el absentismo, que es especialmente alto en esta actividad. Actualmente supera el 6%, por lo que necesitas 106 personas para cubrir 100 puestos de trabajo, afectando gravemente a la viabilidad de las empresas. Y la media no se reparte por igual en todas las empresas y lugares. Tenemos constancia de que en algunos centros como hospitales y contratas ferroviarias el absentismo supera el 10%. Es necesario que combatamos el abuso porque crea muchos problemas, no sólo económicos sino también de organización. El trabajador necesita formación para ir a un lugar determinado y es difícil enviar a uno nuevo, sobre todo donde hay mucha seguridad. Este es un trabajo poco agradecido, que algunas personas aceptan como último recurso y puede que por eso tenga-

Jesús Martín, en la sede de AELMA, junto al resto de miembros de la Junta Directiva.

“En algunos sectores, como el hospitalario o las contratas ferroviarias, el absentismo laboral de los operarios de limpieza es superior al 10%, lo cual es totalmente insostenible” mos un absentismo mayor que la media. Necesitamos atacarlo con estrategias legales, porque con los niveles actuales es insostenible. Finalmente, entre el trabajo que hay que seguir haciendo desde AELMA cabe resaltar la relación con la administración y el apoyo al asociado. ¿Cómo le gustaría que se recordara su período al frente de AELMA? En lo personal, me gustaría que me recuerden con cariño. Y en lo profesional me gustaría lograr alguno de esos tres grandes objetivos (modernizar la antigüedad, la subrogación y reducir el absentismo laboral). De ser así, me retiraría satisfecho.

Además de presidente de AELMA es vicepresidente de AFELÍN ¿Cómo es la relación entre ambas asociaciones, en qué cuestiones colaboran? La relación con AFELÍN es excelente. Colaboramos en los grandes problemas del sector, e incluso con ASPEL. Y seguirá siendo así. Tenemos que mejorar las asociaciones provinciales. En el pasado he trabajado en alguna que no funcionaba, no tenían actividad y las he dejado. Como presidente de AELMA, como vicepresidente de AFELÍN y a título personal, me ofrezco a ayudar a cualquier asociación que lo desee a orientarlas, con disposición total. Desde AFELÍN estamos estudiando la pobi-

lidad de organizar eventos en las provincias que tienen poca actividad. En líneas generales, ¿Cómo era el sector de la limpieza profesional cuando empezó y en qué ha cambiado hasta ahora? Ha cambiado muchísimo. Se pueden hacer distintas lecturas. Hago una muy positiva, en cuanto al avance en el cumplimiento de la legalidad. Por otra parte, el sector se ha vuelto más complejo en cuanto a seguridad, protección de datos, y otras cargas para la dirección. ¿Y en los próximos años qué evolución prevé? Han mejorado las herramientas técnicas, como las de control de empleados, y se ha profesionalizado mucho la gestión. En los próximos años seguirá avanzando la tecnología e innovación relacionada con la robotización de los procesos de limpieza y en los programas complejos de control.

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ASCEN

JOSEP TRES VOLVIÓ A SER ELEGIDO PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN

ASCEN elige a su nueva Junta Directiva El pasado 15 de mayo se celebró en la Sala de Actos de ASCEN la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Catalana de Empresas de Limpieza, en la que se aprobaron las cuentas del ejercicio 2018 y el presupuesto para 2019 y se entregó a los asistentes la memoria de actividades del año 2018. ELECCIONES EN ASCEN Por otra parte, el mismo día también tuvieron lugar las elecciones para la renovación de la Junta Directiva de ASCEN para los próximos 4 años, en conformidad con el que establecen los Estatutos de la Asociación (artículo 36). Pudieron presentar candidatura las empresas y empresarios/as con una antigüedad superior a un año, de acuerdo con los requisitos establecidos en el artículo 6 punto 4 de los Estatutos. ORGANIGRAMA DE LA NUEVA JUNTA DIRECTVA Después del recuento de las votaciones, la Junta Directiva queda configurada de la siguiente manera: • Presidente: Josep Tres. • Vicepresidentes: Víctor Recoder y Margarida Valls. • Tesorero: Antoni Font. • Interventor: Lourdes Moncunill. • Secretario: Jordi Martínez • Vocales: David Clapés, José Luis Corral, Montserrat Crespo, César Morales, Mercè Mullor y Elisardo Rubio. MEMORIA DE ACTIVIDADES Durante el año 2018 son muchas las acciones que se han llevado a cabo en ASCEN, reuniones de las diferentes comisiones de trabajo (paritaria, sectorial, calidad, promociones, imagen) cursos de formación, encuentros empresariales, jornadas informativas y formativas por

La Sala de Actos de ASCEN acogió el pasado 15 de mayo la celebración de su última Asamblea General.

Las elecciones a la nueva Junta DIrectiva se celebraron después de la Asamblea General.

parte los socios colaboradores, jornadas técnicas, organización de la Convención anual, reuniones con otras entidades y organismos a nivel catalán y de todo el Estado y varias reuniones institucionales, todo ello por el cumplimiento de los objetivos de la Asociación que son representar, gestionar y de-

fender los intereses de las empresas asociadas a ASCEN. Durante el año 2018, se celebraron 11 reuniones de Junta Directiva ordinarias, y una Asamblea General ordinaria, en la que se presentó el balance 2017, presupuesto 2018 y la Memoria anual de actividades.

OBJETIVOS LOGRADOS EN 2018 Algunos de los acuerdos y temas más relevantes alcanzados por la Junta Directiva fueron en 2018 fueron: • Celebración de asamblea informativa del estado de las negociaciones del convenio. • Información del preacuerdo del convenio de limpieza de edificios y locales. • Firma del Convenio de Limpieza de Edificios y locales de Cataluña para los años 20172021. • Firma de la Plataforma Pymes, entidad independiente que nace por la necesidad de impulsar a un tejido productivo esencial. • Acuerdo para la elaboración de un plan de acción para la adhesión de las empresas asociadas a BARCELONA + SOSTENIBLE. • Envío a los asociados del mapa de negociación colectiva para consultar el estado de las negociaciones de los convenios colectivos existentes. • Organización en la sede de ASCEN del “Día del Operario de la limpieza”.

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AELMA

LA ÚLTIMA ASAMBLEA DEL ACTUAL EQUIPO DIRECTIVO

La Asamblea General de AELMA repasa las acciones de 2018 y aprueba las cuentas de 2019 AELMA celebró el pasado 10 de mayo su Asamblea General en la que se aprobaron las cuentas correspondientes al año 2018 y se presentaron las concernientes al nuevo ejercicio. Ésta fue la última Asamblea de la actual Junta Directiva, ya que el 18 de junio se celebraron elecciones para elegir al nuevo equipo de gobierno, que marcará las líneas de la patronal durante los próximos cuatro años.

La Asamblea General de AELMA se celebró en la sede de CEIM en Madrid el pasado 10 de mayo.

REPASO DEL AÑO El año 2018 destacó como un año convulso en cuanto a las relaciones laborales. A finales de año se llegaba a un acuerdo para pactar el Convenio Colectivo del sector que dará cobertura al periodo comprendido entre 2018-2021, tras varios días de huelga que tuvo un impacto casi nulo en el seguimiento. Tam-

bién se constituyó la Mesa de Contratación de los Servicios de Limpieza de Edificios y Locales de la CAM, se celebró la III Jornada Empresarial AELMA y el V Taller de Gestión de Personal. AELMA también estuvo presente en los mayores eventos del sector, tanto nacionales como internacionales. Ha sido el caso de la Fe-

te a la organización en una de las más activas dentro del sector.

ria Es-CLEAN, el Congreso de FIDEN celebrado en Venecia y la Asamblea General de la Federación Mundial de Limpieza en Londres (WFBSC). La patronal también ha mantenido una presencia continuada en los medios de comunicación sectoriales. Así, durante el año pasado se registraron 43 impactos informativos, lo que convier-

CUESTIONES LEGALES El asesor jurídico de AELMA, Andrés Arribas, expuso las novedades doctrinales y legislativas de incidencia en el sector. Uno de esos importantes cambios es la obligatoriedad de las empresas de registrar el horario diario de los trabajadores. Conscientes de la dificultad para implementar esta medida, durante la jornada se detallaron algunas de las soluciones profesionales adaptadas a la situación de las empresas del sector. Al término de la Asamblea, todos los asistentes pudieron disfrutar de un cóctel para departir con otros profesionales en un ambiente más distendido e informal.

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AFELÍN

DESARROLLARÁN ACCIONES Y SERVICIOS CONJUNTOS PARA LOS ASOCIADOS

Acuerdo de colaboración entre AFELÍN y AERCE para promocionar las buenas prácticas en las compras Jorge Manzanares, director General de AERCE, y Jesús Martínez Nogal, presidente de AFELÍN, han suscrito un convenio de colaboración entre ambas asociaciones cuyo objetivo es desarrollar acciones y servicios conjuntos que puedan trasladarse a las empresas asociadas a ambas organizaciones, en especial la difusión y promoción de las buenas prácticas en compras de Servicios de Facility. ACCIONES Y SERVICIOS Las acciones previstas en el convenio de colaboración se basan en 4 grandes grupos: • Eventos profesionales: Ambas entidades colaborarán en la organización de eventos en todo el territorio nacional de

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ARECE es la patronal del sector de las compras, contratación y aprrovisionamientos.

cara a exponer ante compradores públicos y privados las buenas prácticas en la compra/contratación de Servicios de Facility, con especial atención a la limpieza. • Formación: AFELÍN se compromete a colaborar en la difusión en todas sus empresas del plan formativo de Compras de AERCE (AERCE Business School). AERCE se compromete a la creación de

una formación específica para compradores de Facility Services que refleje la realidad de este sector y su casuística. • Difusión y Comunicación: Realización de Especiales Técnicos de Facility Services en la revista Gestión de Compras que edita AERCE. Elaboración de una Guía Técnica AERCE sobre Compras de Servicios de Facility que se constituya en una referencia tanto en el Sector Público como Privado. • Asociacionismo: Un programa denominado CANAL AFELÍN que permite, en condiciones preferenciales, la asociación de sus empresas, el acceso a los servicios y los beneficios de ser asociados de AERCE como la formación continua y la profesionalización de sus Departamentos de Compras, Logística y Supply Chain.

ÁLIAD CUENTA CON CENTRO PROPIOS Y ACUERDOS EN TODA ESPAÑA

AFELÍN refuerza la formación tras su acuerdo con Áliad AFELÍN, con el fin de buscar la máxima cualificación de los operarios del sector, ha firmado un acuerdo con Áliad Formación. Áliad (www.aliad.es) es la marca de un grupo de empresas con 625 referencias especializada, sobre todo, en temas sanitarios, pero que también trabaja en sectores colaboradores como alimentación o limpieza. Dispone de centros de formación propios acreditados en 3 Comunidades Autónomas y acuerdos con centros en toda España. SERVICIOS DESTACADOS Entre los servicios que Áliad ofrece destacamos: • Proyectos de Formación, con más de 100.000 horas de impartición y 30.000 alumnos, desarrollan planes de formación y gestión de planes formativos de empresas, asociaciones y otras entidades. Disponen de certificados de profesionalidad acreditados, entre ellos, el de Limpieza de superficies y mobiliario en edificios y locales (SSCM0108) de limpieza. En el apartado de la formación

Áliad Formación ofrece proyectos de formación, gestión, jurídicos y de innovación.

para el sector de la limpieza cuentan con cursos de equipos de protección individual, mantenimiento de equipos de limpieza de edificios, y limpieza y tratamiento de superficies. • Proyectos de Gestión. Son consultores reconocidos por la EFQM en Bruselas y han desarrollado marcas propias o trabajado para marcas de clientes, sobre todo, en nuestra filiar Instituto Sanidad Excelente (sanidadexcelente.com). Entre sus servicios de consultoría desarrollan

planes estratégicos, mejora de procesos, sistemas de calidad y medioambiente, etc. • Proyectos Jurídicos. Orientado sobre todo a la gestión de la Protección de Datos y a la defensa legal. Disponemos de abundantes referencias en protección de datos sanitarios. • Innovación. Proyectos tecnológicos y estudios, como el proyecto europeo SEACW (líderes de 9 socios de 5 países) y el proyecto Avanza Joven y Mayor.

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ASCEN

EN LA SEDE DE PIMEC

ASCEN

ORGANIZADA POR ACEDE

Encuentro con empresarios de limpieza de Tarragona

Reunión con Joan Tardà, diputado de ERC

La sede de PIMEC acogió el pasado 3 de julio un encuentro con los empresarios de limpieza de edificios y locales de Tarragona en el que los asistentes pudieron expresar la problemática que afecta al Sector en temas

El pasado 14 de junio se celebró un encuentro con Joan Tardà, diputado del Congreso de Esquerra Republicana de Catalunya (ERC), para comentar los aspectos económicos y políticos actuales que está viviendo Catalunya. Joan

como el control horario, cursos de formación, protección de los trabajadores de cara a la sanidad y convenio de limpieza. Los miembros de Junta asistentes tomaron nota para buscar soluciones.

Tardà compartió la visión de ERC, la cual apuesta por la bandera del diálogo. El acto, al que asistió el presidente de ASCEN, Josep Tres, estuvo organizado por la Asociación Catalana, de Ejecutivos, Directivos y Empresarios (ACEDE).

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AFELÍN

CUENTAS 2018 Y PRESUPUESTOS 2019

Asamblea General de Afelín

AFELIN celebró el padado 13 de junio su Asamblea General durante la cual se aprobaron las cuentas correspondientes al año 2018 y los presupuestos para el año en curso. Jesús Martinez, Presidente de AFELIN, informó de las reuniones mantenidas y los temas tratados por AFELIN en el Observatorio Estatal del Sector de Limpieza de Edificios y Locales en relación a la subrogación convencional, jubilación anticipada, salud laboral, igualdad y formación. Asimismo, Martínez advirtió a los presentes que se están centrando todos los esfuer-

AFELÍN

zos en paliar a nivel nacional las consecuencias que la sentencia del Tribunal Europeo ha ocasionado al sector en relación a la subrogación de personal y la responsabilidad en el caso de existir deudas de las empresas salientes. Por otro lado Jesús Martín, Presidente de AELMA y representante de AFELIN en las instituciones internacionales, informó a los asistentes sobre las últimas reuniones mantenidas en FIDEN y la Federación Mundial (WFBSC). El próximo Congreso de FIDEN tendrá lugar en Maastricht del 3 al 6 de octubre.

ASCEN

SERÁ LA 1ª EDICIÓN DEL POSTGRADO

ASCEN acoge la presentación del Postgrado de dirección de empresas de limpieza La sede de ASCEN acogió el pasado 16 de julio la presentación de la primera edición en Catalunya del ‘Postgrado de dirección y gestión de empresas de limpieza’, organizado por ASCEN y la Escola Superior Balear (ESB) y que dará comienzo para el curso 2019-2020. La presentación corrió a cargo de Carlos Martínez, quien explicó los principales objetivos del postgrado, que está destinado a formar profesionales que quieran ampliar su formación sobre la administración, gestión y control de empresas que ofrecen servicios de limpieza. Para ello, “el postgrado profundizará en el conocimiento de los principales conceptos e instrumentos de la gestión empresarial para que los alumnos sean capaces de elaborar planes empresariales que hagan a sus empresas competitivas

El postgrado dará comienzo para el curso 2019-2020 y está organizado por ASCEN y la Escola Superior Balear (ESB).

y exitosas en el sector de la limpieza”. Para poder acceder al postgrado es necesario tener una titulación universitaria o en su defecto acreditar experiencia profesional en el sector de la limpieza. Todo el postgrado será presencial, menos los dos últimos módulos que se cursarán en modalidad online.

DEL 3 AL 6 DE OCTUBRE

FIDEN celebrará su próximo Congreso en Maastricht La Federación Internacional de Empresas de Limpiezas (FIDEN) celebrará, entre el 3 y el 6 de octubre, su Congreso anual bajo el título “Liderazgo y gestión de empleados en tiempos digitales. Desafíos y oportunidades”. El encuentro, que reunirá a los líderes de las mayores empresas de limpieza de Europa, y a las principales patronales del sector de cada país, tendrá lugar en Maastricht (Países Bajos). Para la jornada se ha preparado un intenso programa de actividades que combina ponencias y reuniones de

carácter profesional y actividades lúdicas para conocer la ciudad. Se trata de una oportunidad única para ponerse al día del sector de la limpieza a nivel internacional y de realizar neetworking con una red de profesionales de primer orden. El encuentro arrancará con la reunión de la Junta Directiva de la organización el día 4 de octubre. El día 5, el programa de ponencias comenzará con, la conferencia que da nombre al eslogan del encuentro “Liderazgo y gestión de empleados en tiempos digitales:

desafíos y oportunidades”, pronunciada por Hans Ziegle, presidente de FIDEN. Le seguirá la ponencia “Países Bajos y Benelux- economía y limpieza de edificios en la actualidad”, a cargo de Jacco Vonhof, presidente de MKB Holanda. El investigador Wilco Fröger hablará sobre la imagen, la reputación y la identidad de las empresas en la era de la transformación digital. Tras un receso, el público podrá escuchar una interesante ponencia sobre cómo transformar y multiplicar las capacidades de los empleados a través de servi-

cios digitalmente integrados, a cargo de Philipp Andernach. Durante el encuentro también se presentará el proyecto Venecia-limpieza de instalaciones históricas, una ambiciosa iniciativa de la que los asistentes pueden aprender mucho, dado el enorme patrimonio arquitectónico con el que cuenta la ciudad italiana y la complejidad de su limpieza por la humedad del agua de los canales. Además, también se desarrollarán diversas actividades de ocio entre las que destacan visitas a diferentes atracciones turísticas.

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UDELIMPA

GUÍA ON LINE DEL MINISTERIO

APELVA

UDELIMPA informa a sus asociados sobre cómo adaptarse al Registro de Jornada La Unión de Empresarios de Limpieza del Principado de Asturias ha informado a través de su web de la “Guía sobre el Registro de Jornada” que ha sido publicada por el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, con el objetivo de aclarar algunas dudas que puedan surgir con respecto a su aplicación e implantación práctica. MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO DE LOS TRABAJADORES Entre las modificaciones que incluye dicho Real DecretoLey, se encuentra la inclusión de un apartado 9 del artículo 34 del Estuauto de los Trabajadores, con la siguiente redacción: “La empresa garantizará

ASCEN

el registro diario de jornada, que deberá incluir el horario concreto de inicio y finalización de la jornada de trabajo de cada persona trabajadora, sin perjuicio de la flexibilidad horaria que se establece en

EXPRESIDENT DE LA GENERALITAT

este artículo”. Y continúa, “mediante negociación colectiva o acuerdo de la empresa o, en su defecto, decisión del empresario previa consulta con los representantes legales de los trabajadores de la empresa, se organizará y documentará este registro de jornada”. Para finalizar señalando que “la empresa conservará los registros a que se refiere este precepto durante cuatro años y permanecerán a disposición de las personas trabajadoras, de sus representantes legales y de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social.” Esta medida entró en vigor y es de obligado cumplimiento para las empresas desde del 12 de mayo de 2019.

ASCEN

SOCIOS

Asesoría jurídica y fiscal

La Asociación Provincial de Empresas de Limpieza de Valencia cuenta con los servicios de Asesoramiento jurídico laboral, Asesoramiento fiscal, y Certificaciones. A través de su teléfono/e-mail, gratuito, los socios pueden solicitar explicación del convenio vigente, recibir información sobre las últimas actualizaciones, y tener acceso directo a las certificaciones sobre costes salariales derivados de la aplicación del Convenio, que pueden utilizar para justificar el aumento de las cuotas a sus clientes.

SENADORA DE PDCAT-CDC

Reunión con José Montilla

Encuentro con Marta Pascal

Varios miembros de la Junta Directiva de ASCEN asistieron al almuerzo-coloquio organizado por ACEDE, el pasado 15 de mayo, con el expresidente de la Generalitat de Catalunya, José Montilla. El encuentro promovi-

El pasado 13 de mayo se celebró un encuentro con Marta Pascal, Senadora representante por el Grupo Parlamentario PDECAT-CDC, organizada por ACEDE y en la que participaron varios miembros de ASCEN. Esta reunión se inserta dentro de los diversos encuentros en los que ASCEN ha participado con diferentes personalidades que han formado parte de gobiernos de diferentes colores políticos y

do por la asociación multisectorial de las las pymes catalanas que agrupa empresarios, representantes políticos, agentes sociales, patronales y sindicatos, sirvió para analizar la situación política, económica y social de Catalunya.

que actualmente no están en un primer nivel, pero pueden emitir un análisis de la situación actual de manera más objetiva, para hablar del futuro de las empresas catalanas. En la reunión se expuso, entre otros temas, las políticas que tiene que emprender el Gobierno de la Generalitat para hacer más competitivas las empresas catalanas, en un entorno más social y de un capitalismo más inclusivo de apoyo real de las pymes.

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AELMA

REUNIÓ A UN CENTENAR DE EMPRESARIOS Y CONTÓ CON UN SHOWROOM

El IV Encuentro Empresarial de AELMA abordó el absentismo, el control de jornada y las novedades legislativas Absentismo laboral, control de la jornada laboral, novedades legislativas, subrogación y networking. Éstas han sido algunas de las cuestiones que se abordaron el pasado 8 de mayo durante la celebración del IV Encuentro Empresarial AELMA, una jornada que reunió a un centenar de empresarios en la sede de CEIM y que se ha saldado con un éxito rotundo tanto por la concurrencia de la convocatoria como por el alto nivel de los temas abordados. PREOCUPACIÓN POR EL ABSENTISMO LABORAL Uno de los temas que más interés suscitó fue el absentismo laboral en el sector de la limpieza. Jaime Pastorín, Director de Desarrollo de Tebex, hizo un repaso por los datos más alarmantes de esta problemática a nivel nacional y achacó las altas tasas a un origen multicausal provocado por el envejecimiento de la población, las dificultades para la conciliación familiar, la problemática de las mutuas, la saturación laboral de los médicos de atención primaria y la situación cultural. Sobre este último punto, Pastorín reconoció que “España es un país en el que, culturalmente, no está mal visto ausentarse del trabajo pese a no tener ninguna enfermedad, es algo que llevamos implícito en nuestro ADN y forma parte de la picaresca española”. Para poner coto a este asunto, que cada año genera millones de euros de pérdidas a las empresas y a la Seguridad Social, Pastorín apuntó que lo primero que deben hacer las empresas es hacer una radiografía de esta situación en las empresas para tener conciencia del problema real

El IV Encuentro Empresarial de la patronal madrileña trató los temas de actualidad que más interesan en el sector.

de modo que se pueda establecer un control, ya que “si no hay una medición, será muy difícil hacer un control”. CONTROL DE JORNADA Otro de los temas abordados durante el encuentro fue la polémica ley sobre el control de la jornada laboral, una reforma que entró en vigor el pasado 12 de mayo y cuya implantación está suponiendo un quebradero de cabeza para la gran mayoría de las empresas de este país. Para arrojar un poco de luz sobre este asunto, el encuentro contó con la participación de Borja Duque, socio director de Movework, empresa proveedora de soluciones para la industria del facility services y “una de las pocas compañías satisfechas con la nueva reglamentación del control horario”, según dijo el propio Duque. Esta compañía provee, entre otras cosas, de soluciones tecnológicas para el control horario de los trabajadores y presentó en primicia la aplicación WorkinTime, que se adapta a las diferentes situaciones de trabajo que pueden encontrarse en la industria de la limpieza. Así, los emplea-

dos podrán informar de su llegada al centro de trabajo a través de un número de teléfono que deben marcar, de un código QR o de un código biométrico. Todos los datos se almacenan en la nube y pueden consultare se en tiempo real. Además, con esta herramienta pueden establecerse los KPIS que cada empresa quiera como, por ejemplo, los índices de puntualidad o las ausencias. Aparte de esta aplicación, Duque también presentó la solución Central Desk, que se encarga de centralizar las reclamaciones e incidencias de los clientes en un mismo entorno; Central Desk, que se ocupa de evaluar la satisfacción de los clientes; y DataFlow, dedicado a analizar el rendimiento de los empleados. NOVEDADES LEGISLATIVAS Begoña Sanz, abogada del Grupo Atisa, hizo una completa exposición sobre las dos novedades legislativas que mayor impacto van a tener sobre el entorno empresarial: el Real Decreto-Ley 6/2019, de 1 de marzo, de medidas urgentes para la garantía de la igualdad de trato y de

oportunidades entre mujeres y hombres en el empleo y la ocupación y el Real DecretoLey 8/2019, de 8 de marzo, de medidas urgentes de protección social de lucha contra la precariedad laboral en la jornada de trabajo. Los principales puntos de ambos decretos así como su aplicación en las empresas pueden consultarse AQUÍ. El encuentro contó también con la colaboración de Silvia Zorrilla, de la empresa Antea Prevención, quien hizo una exposición de la importancia de mantener una adecuada gestión de la prevención de riesgos en las empresas de limpieza. Finalmente, Andrés Arribas, asesor jurídico de AELMA, dirigió el VII Taller de Gestión de Personal, que este año se centró en dos asuntos: la obligatoriedad del control de la jornada laboral de los empleados y la situación actual de la subrogación para las empresas del sector. Aparte de los interesantes temas tratados durante la jornada, los asistentes pudieron conocer de primera mano las novedades y soluciones de los socios colaboradores en un exclusivo showroom.

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ASCEN

PEIXE SOFTWARE Y VIGILANT SYSTEM OFRECEN SOLUCIONES PARA CUMPLIR LA LEY

Jornada divulgativa sobre el nuevo registro horario Para dar respuesta a las numerosas consultas que se han recibido en ASCEN por parte de las empresas asociadas, sobre el registro de la jornada de los trabajadores de limpieza, el pasado 29 de mayo se celebró en la Sala de actos de ASCEN una jornada informativa a cargo del asesor jurídico de la asociación, Miguel Gudin, quién hizo una exposición de los puntos más relevantes de la ley 8/2019, que entró en vigor el pasado 12

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de mayo y la obligatoriedad de llevar un registro diario de la jornada laboral, que se tendrá que mantener durante 4 años. Su incumplimiento puede generar importantes sanciones económicas. SOLUCIONES TÉCNICAS A continuación los socios colaboradores de ASCEN, Peixe Software y Vigilant System, ofrecieron soluciones para el cumplimiento de la ley, y que

las empresas adopten los mecanismos y herramientas que

permitan el registro de la jornada de los trabajadores.

LAS EMPRESAS DE LIMPIEZA ESTÁN OBLIGADAS A TENER UN SEGURO DE CONVENIO

El Grupo PACC asesora a los asociados de AFELÍN sobre las condiciones del seguro de convenio colectivo Según qué actividad se desarrolle en cada tipo de negocio, existe la obligación de tener un seguro de convenio colectivo que asegure a los empleados. Muchos sectores están obligados a tener un seguro de convenio: limpieza de edificios y locales, limpieza pública viaria, limpieza de contenedores herméticos, aparcamientos y garajes, empresas de seguridad, etc. El asociado de AFELÍN, Grupo Pacc, puede asesorar a sobre que seguro está obligada a tener para cumplir cada empresa con la normativa vigente. OBJETO DEL SEGURO DE CONVENIO COLECTIVO Este seguro colectivo se formaliza con ocasión de un pacto contenido en Convenio Colectivo. El objeto de este seguro es garantizar el pago de las indemnizaciones pactadas, cuando el Asegurado sufra un accidente corporal durante la vigencia del Contrato y del que se derive alguna de las garantías cubiertas,

Las pólizas de Convenios Colectivos del Grupo PACC amparan las prestaciones habituales y otras añadidas.

ya sea tanto en el ejercicio de su profesión y/o en su vida privada de acuerdo a lo que quede recogido en el citado Convenio. Las principales prestaciones económicas comprenden las siguientes contingencias: fallecimiento, gran Invalidez, incapacidad permanente absoluta, incapacidad permanente total para la profesión habitual, e incapacidad permanente parcial. Estas garantías pueden responder a diferentes ámbitos de cobertura: accidente laboral, no laboral o ambos.

OFERTA DIFERENCIADORA Las pólizas de Convenios Colectivos del Grupo PACC, además de amparar las prestaciones contempladas en los distintos convenios, presentan factores diferenciales que dan un mayor contenido a la póliza, como la garantía de dependencia por gran invalidez hasta 2.500 euros, y el servicio de ayuda psicoemocional para situaciones como trastornos de ansiedad, crisis de ansiedad, ataque de pánico, trastornos depresivos, y acompañamiento tras

un diagnóstico de patología grave. INCLUSIÓN DE GERENTES AUTÓNOMOS Por otra parte, las polizas del Grupo PACC contemplan la posibilidad de incluir aquellos gerentes que cotizan en el régimen de autónomos los cuales no están incluidos en póliza por no figurar en el TC2 de la empresa. Los gerentes con las mismas prestaciones y garantías que contempla el Convenio Colectivo de la empresa.

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ASCEN

CELEBRADA EL MARCO DE LA FERIA BBCONSTRUMAT 2019

Jornada sobre ‘Nuevas tendencias en contratación pública: Retos y oportunidades para las empresas’ Bajo el título “Nuevas tendencias en contratación pública; retos y oportunidades para las empresas”, el presidente de ASCEN, Josep Tres, participó el pasado 15 de mayo en la Jornada de la Contratación pública, organizada por Pimec dentro del marco del Salón Barcelona Building Construmat. La jornada sirvió para debatir, entre otros temas, sobre los requisitos legales y económicos para las empresas licitadoras, la obligatoriedad del registro para los licitadores (RELI), así como la visión de las empresas y la administración.

AFELÍN

La jornada reunió a representantes de las adminisracioones públicas y de diferentes patronales.

La mesa redonda estuvo a cargo, entre otros, de Jordi Ayala, Gerente de Presidencia

y economía del Ayuntamiento de Barcelona; Mercè Corretja, Directora General de Contra-

tación Pública; y el presidente de la Plataforma Pymes, José Luis Roca.

LA PMCM SE OFRECE PARA ASESORAR AL GOBIERNO EN MATERIA DE MOROSIDAD

La Plataforma Multisectorial Contra la Morosidad espera que el nuevo Gobierno implante el régimen sancionador La Plataforma Multisectorial contra la Morosidad (PMcM), a la que pertenece AFELÍN, ha celebrado tanto la alta participación en estas elecciones generales como que “el nuevo Parlamento se vaya a configurar, de una manera o de otra, con partidos que tienen un compromiso con el régimen sancionador, y que en el mandato anterior manifestaron tratar este tema con máxima urgencia”, explica el presidente de la PMcM, Antoni Cañete. En opinión del presidente de la PMcM, “como todos los partidos políticos han venido realizando declaraciones de apoyo a la mejora de la morosidad y a un régimen sancionador, ahora es el momento de pasar de las promesas a los hechos, porque nuestra economía y nuestras empresas no pueden esperar más;

nos consta que los plazos de pago han empezado a empeorar, haciéndose su implementación más necesaria que nunca. Desde la PMcM esperamos que tanto el nuevo Gobierno como los partidos de la oposición hagan que en esta nueva legislatura la lucha contra la morosidad sea una realidad efectiva. Para ello el único camino es darle continuidad en el Congreso al trámite de la Proposición de Ley de Refuerzo de Lucha contra la Morosidad, que aprobó el Pleno de la Cámara por una-

nimidad hace casi dos años”, solicita Cañete. MEDIDAS NECESARIAS Esta normativa contempla las medidas antimorosidad “necesarias para acabar con esta lacra: promoción de códigos de buenas prácticas e implantación de un sistema arbitral de morosidad y un régimen sancionador, que multará a las empresas morosas”, explica el presidente de la PMcM. Todos los puntos claves de esta Ley se encuentran en las recomendaciones que ha rea-

lizado recientemente la Comisión Europea para luchar en los estados miembros contra la lacra morosidad, que es especialmente grave en España, según su último análisis. “La PMcM se pone a disposición del nuevo Gobierno para asesorarle en materia de morosidad, tal y como la entidad ha venido haciendo desde sus orígenes a todos los niveles”, recuerda Cañete. En este sentido, Cañete ha querido reivindicar que se incluya a la PMcM en el Consejo Estatal de la PYME (autor del recién creado Marco Estratégico de la PYME). “Es incomprensible que no se cuente con la PMcM, una organización que representa a cerca de 1 millón de empresas que dan empleo a más de 4,5 millones de trabajadores y autónomos”, sentencia.

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SE ACUERDAN INCREMENTOS SALARIALES ENTRE EL 1,20% Y EL 2,20%

Nuevo convenio colectivo de limpieza para la provincia de Guadalajara AFELÍN ha puesto a disposición de sus asociados, a través de su plataforma de comunicación, el texto del nuevo Convenio Colectivo del sector en Guadalajara. El pasado día 8 de mayo de 2019 se publicó el “Convenio Colectivo de limpieza de edificios y locales de Guadalajara y su provincia” (código19000635011992), para el periodo 2018-2021, (vigencia 1 de enero de 2018 a 31 de diciembre de 2021). JORNADA: 38 HORAS El trabajador o trabajadora cuya jornada se desarrolle en

AELMA

Para el año 2018 el incremento salarial será de un 1,20 % con carácter retroactivo, para el año 2019 el incremento será de un 1,60 %, para el año 2020 un 2,20 % y para el año 2021 el 2,20 % desde el 1 de Enero.

domingos y días festivos percibirá un plus de 22,01 € para el año 2018, de 22,36 € para el año 2019, de 22,85 € para el año 2020 y de 23,35 € para el año 2021 por jornada completa o parte proporcional en caso de menor jornada. Además de estos pluses, podrá optar entre: a. Disfrutar un DIA de jornada laboral de descanso semanal, a compensar dentro de la semana siguiente por acuerdo de las partes. b. Acumular el descanso a las vacaciones reglamentarias. c. Cobrarlo según normativa vigente.

INCREMENTOS SALARIALES Para el año 2018 el incremento será de un 1,20 % con carácter retroactivo a 1 de Octubre de 2018, para el año 2019 el incremento será de un 1,60 % desde el 1 de enero, para el año 2020 un 2,20 % desde el 1 de Enero y para el año 2021 el 2,20 % desde el 1 de Enero. IGUALDAD EFECTIVA ENTRE HOMBRES Y MUJERES Las empresas adscritas negociarán medidas dirigidas a promover la igualdad de trato y de oportunidades entre hombres y mujeres en el ámbito laboral.

LA PATRONAL MADRILEÑA REPRESENTA EMPRESAS DE LA CAPITAL Y LA PROVINCIA

AELMA sigue sumando empresas colaboradoras y nuevos asociados Con el ánimo de mejorar el catálogo de productos y servicios a todas las empresas asociadas, AELMA ha rubricado varios acuerdos de colaboración para ofrecer servicios en condiciones más ventajosas. De este modo, las empresas Vyma, Impulsa asesoría consultoría y formación y PSA Retail Madrid Atocha (Peugeot) pasan a convertirse en socios colaboradores de AELMA. VYMA El proveedor de productos de limpieza e higiene Vyma ha suscrito un acuerdo de colaboración con la asociación mediante el cual ofrece un descuento especial del 10% sobre el precio de los productos, un 10% en la compra de maquinaria de limpieza y un 30% en caso de alquilarla. Dentro del acuerdo también se contemplan otras condiciones muy ventajosas para los beneficiarios como la posibilidad de establecer un escalado de rappel en función del consumo anual, reparto gratuito dentro de la Comunidad de Madrid (pedido mínimo 30 euros) y

garantía del servicio de suministro en menos de 24 horas desde la recepción de los pedidos. IMPULSA ASESORÍA El acuerdo alcanzado con Impulsa asesoría, consultoría y formación ofrece un paquete de ventajas para el asesoramiento en la compra-venta y valoración de activos, así como labores de consultoría en la gestión de negocios, y en la celebración de cursos y programas formativos destinados a mejorar la cualificación profesional de los trabajadores del sector de la limpieza. PSA RETAIL (PEUGEOT) Finalmente, AELMA ha llegado a un

acuerdo con la empresa PSA Retail Madrid Atocha (Peugeot) para ofrecer descuentos que oscilan entre un 17 y un 40%, para la compra de vehículos en la modalidad de leasing. La oferta incluye diferentes modelos de vehículos utilitarios de la gama Peugeot, así como furgonetas. NUEVOS ASOCIADOS Además de incorporar nuevas empresas colaboradoras, la patronal madrileña ha sumado además en los últimos meses mayor representatividad dentro del sector con la incorporación de nuevos miembros: Servicios Integrales y Limpiezas Hercam; Limpiezas Yolanda; Grupo Servimax Soluciones; y Tercón Iris.

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EVENTO ORGANIZADO CONJUNTAMENTE ENTRE AFELÍN Y VAJ BUSINESS PARTNER

Zaragoza acogió la II Jornada ‘VAJ Estrella Profesional’ El pasado 19 de junio se celebró en Zaragoza la II Jornada VAJ ESTRELLA PROFESIONAL DE LIMPIEZA, en el que se desarrollaron algunos de los temas de mayor interés que afectan actualmente al sector de la limpieza profesional. El evento estuvo organizado conjuntamente con AFELÍN. El evento contó con varias ponencias. La primera de ellas a cargo de Jesús Martínez, presidente de AFELÍN, quien habló de las novedades que prepara la federación para los próximos meses. Acto seguido cogió el turno de palabra Toni Ruiz, técnico de Tromber, que habló sobre las nuevas tecnologías eléctri-

AELMA

cas para el sector del transporte. Cerró los parlamentos Anna Baguena, gerente de VAJ Business Partner, cuya exposición se centró en la responsabilidad de los productos químicos para la conservación del medio ambiente.

Después de las conferencias se hizo entrega de los Carnets Profesionales de Limpieza. Se libraron un total de 97 carnets, los cuales reconocen y dan visibilidad por el trabajo diario en servicios de limpieza, por su contribución

a este sector y por creer en la formacion para ser mejor profesionales. El evento finalizó con la entrega del Sello Profesional Estrella VEPL. A nivel empresarial, el sello fue otorgado a FCC Limpieza Zaragoza, Gamma Servicios, Multianau, Limpiezas Castilla, Limpiezas ELYM y Limpiezas Marcen. A nivel personal, el Sello fue otorgado a María Pilar Gambau, por sus más de 30 años dedicados a Atades Huesca, una asociación sin ánimo de lucro, cuya misión es mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual o del desarrollo, y la de sus familias.

JESÚS MARTÍN SE MANTIENE COMO PRESIDENTE TRAS MÁS DE 16 AÑOS EN EL CARGO

AELMA elige a su nueva Junta Directiva El pasado 18 de junio, todas las empresas que forman parte de AELMA fueron llamadas a ejercer libremente su voto para elegir a los miembros de la Junta Directiva que se encargará de dirigir la asociación madrileña durante los próximos cuatro años. Tras las elecciones, el 25 de junio quedó constituida la nueva Junta Directiva de AELMA. De esta Junta salió reelegido Jesús Martín como Presidente de AELMA, quien afronta un nuevo mandato, el quinto, con la misma “ilusión, humildad y responsabilidad” que el primero. Martín designó, a su vez, a su Ejecutiva, en la que no ha habido sorpresas. MIEMBROS DE LA JUNTA DIRECTIVA José Manuel Esteban (Soldene) seguirá al frente de la vicepresidencia, José Luis Arribas (La Esmerada) ocupará el cargo de tesorero y José Luis

Barragán (Limpiezas Unidas) el de secretario. Todos ellos estarán acompañados por siete vocales, tres de los cuáles son nuevos: Alba Carmona (Ada Servicios), Javier Martín (Servicios y Limpiezas Salamanca) y Manuel Sánchez (Servalia); a los que se suman los anteriores Manuel Carrasco (Royca), José Antonio Resinos (Limpiezas Alarcón), Julián López (Limpiezas Crespo) y José Luís García (Interserve).

OBJETIVOS NUEVO MANDATO El nuevo equipo de Gobierno tendrá un carácter continuista no solo en la forma sino también en el fondo. De este modo, la Junta trabajará por atajar dos problemas principales y que ya estaban en la agenda anterior: reducir el alto índice de absentismo laboral y emplear toda la artillería necesaria para cambiar el criterio del Tribunal Supremo sobre la subrogación en las contratas de

servicios de limpieza. Asimismo, el presidente electo se ha comprometido a seguir mejorando la imagen pública del sector y de los trabajadores a través de la formación y de la puesta en valor de los servicios. Jesús Martín ha subrayado también la necesidad de acercar posiciones con el consistorio madrileño tras el reciente cambio de signo político, así como con otras instituciones autonómicas o empresariales que pueden contribuir a mejorar la situación del sector de la limpieza. Martín también ha destacado en su discurso inaugural su deseo de fortalecer la asociación a través de la incorporación de nuevas empresas que generen prestigio y representatividad, y su intención de seguir trabajando por mejorar la proyección social del sector a través de la formación profesional.

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