Luxury Hotel
The Chedi Andermatt
Destinos Fascinantes SEVILLA
Luxury Car
Bentley Bentayga
Turismo Interno
Restaurante Peperoni
PROTAGONISTAS
María Del Mar Fernández Onysela Valdez Robert Vásquez Sarah Méndez
“La felicidad la tengo en todo, basta con aceptarla sin boicotearla”
Whatsapp 829-569-0520
toplaserrd
@toplaserrd
Mensaje
Gracias a la vida…
L
Que me ha dado tanto!! a canción “Gracias a la Vida” de la artista chilena Violeta Parra, presentada al público en noviembre del año 1966, ha sido grabada por muchos artistas de fama mundial; una parte de sus magníficas letras me acompaña como mi “hashtag” en cada una de las publicaciones que comparto con mis amigos y seguidores en mi cuenta personal
de Instagram. El tema de esta canción se ha convertido en un himno para mi por diferentes motivos, el más importante es sin duda alguna, el de “dar gracias” por todo lo
que recibimos en la vida; hoy quiero dar gracias por mis hijas y mis nietos que son mi gran tesoro... un tesoro invaluable que me hace pensar que no necesito nada más en este mundo, si los tengo a ellos;
a mis amigos, que son muchos, esos que han estado a mi lado en momentos de transformación, en momentos de tomar acción y decisiones, acompañándome en las buenas y en las no tan buenas…a todos ustedes amigos míos, gracias por estar presente en los momentos trascendentales de mi existencia terrenal y espiritual. También, quiero dar gracias por mi salud, por los viajes que he realizado por el mundo, por los regalos recibidos, por el agua, por el aire que respiro y por los alimentos…hoy quiero dar gracias por todo lo vivido y por todo lo aprendido. Quiero decirles con total responsabilidad, ya que estoy involucrando a más personas, que todos en la producción de First Class estamos de fiesta, gracias a que nuestra querida Luz García es la protagonista de nuestra portada por segunda ocasión; siempre le dije -Luz te debemos otra portada- yo se mi historia y este es el momento. Luz es un ser humano extraordinario, inteligente, amiga, accesible, humana, sencilla, en fin, los calificativos para describirla, sus atributos y don de gente, son infinitos. Esta entrevista es totalmente diferente a la anterior, Luz nos habla de sus nuevos proyectos y de su nuevo estilo de vida, sin censura y con transparencia, tal cual es ella. Acompáñenos a disfrutar cada una de sus páginas, engalanadas con imágenes impresionantes y refrescantes, todas al aire libre, realizadas en exteriores, por el gran profesional del lente Bryan Mena, en la zona paradisiaca de Juan Dolio. En nuestro segmento protagonistas, entrevistamos a la joven chef María del Mar Fernández Vieites.
MI MADRE SIEMPRE ME DECÍA -VENIMOS AL MUNDO DESNUDOS Y ESTAMOS VESTIDOS- ESTA ACTITUD NOS TRANSFORMA, NOS MOTIVA Y NOS REALIZA EN TODOS LOS ASPECTOS. NO IMPORTA QUE EN SU MOMENTO “ESO” QUE RECIBIMOS, SEA O NO SEA DE NUESTRO AGRADO. CRÉANME, TODO LO QUE NOS PASA NOS DEJA UN GRAN APRENDIZAJE, Y SER AGRADECIDO DEBE SER UNA DE NUESTRAS PRIORIDADES.
María nos recibió en las instalaciones del restaurante Mirra, ubicado en el primer nivel de Acrópolis Center, nos habla de sus inicios y de la oferta gastronómica de este hermoso lugar de su propiedad; por otro lado, acudimos a nuestra cita en ASR (Arte San Ramón) con la periodista Onysela Valdez, quien nos habla en esta oportunidad, de su trayectoria profesional como relacionista pública, sus inicios en los medios de comunicación y de su blog de viajes @misviajesmidestino; el destacado fotógrafo profesional Robert Vásquez nos habla de su vida, su trayectoria y de sus nuevos proyectos; y para finalizar la joven Sarah Méndez, fundadora de “@agallua”, su cuenta en la red social instagram a nivel de blog personal y profesional, y que ha tenido mucho éxito por su originalidad y sus aportes, nos edifica sobre sus propuestas y sus proyectos. Los artículos de nuestras colaboradoras súper interesantes y sin desperdicios, como nos tienen acostumbrados en cada entrega, y que convierten cada edición en un complemento perfecto; queremos aprovechar esta oportunidad para darle la bienvenida formal a la coach motivacional y conferencista Lolita Suárez, quien se adhiere al grupo de columnistas que aportan en cada uno de sus escritos, sabiduría, magia, edificación, consejos, motivación y enriquecimiento. No quiero despedirme sin hacerles sentir mi solidaridad y cariño a nuestros amigos Benjamín y Kirsy Aebischer, que nos dolió profundamente la inesperada partida a otro plano de Kim, su amada princesa y primogénita. Posteriormente al deceso de Kim, recibimos la triste noticia de que nuestra amada Josefina Murillo decidió partir a la casa del padre celestial; Fernando Malkún, no tengo palabras para expresarte mis sentimientos de solidaridad. Ambos casos nos marcaron, dejando una ola de tristeza en nuestros corazones. Gracias y hasta pronto!!
6 • First Class • Edición 52 2019
PORTADA
LUZ GARCÍA Fotografías BRYAN MENA Edición No. 52 ARELIS DOMÍNGUEZ Directora y Editora en Jefe RAEMIL TATIS Vicepresidente Ejecutiva Directora de Relaciones Internacionales raemil.revistafirstclass@gmail.com JEANNIE ALCÁNTARA DE ALFONSO Directora Comercial jeannie.revistafirstclass@gmail.com BRYAN MENA JOEL MARTÍNEZ VÍCTOR ROSARIO Fotografías Artículos locales e Internacionales RAMÓN EMILIO ESTRELLA PAREDES Director de Diseño LUIS M. CRUZ RUIZ Coordinador de Producción luis.revistafirstclass@gmail.com RAFAEL RODRÍGUEZ Corrector de Estilo ADA SANG DE GONZÁLEZ Representante en Santiago de Los Caballeros, R. D. SILVINA KANOWSKY Representante en Buenos Aires, Argentina. SHARELLIS TATIS Representante en EE.UU. con sede en Los Ángeles, California. JACQUELINE SANTOS LOLITA SUÁREZ MARINA HACHÉ POLITA BARCELÓ LAROCCA SABRINA BRUGAL Colaboradores Especiales FIRST CLASS Es una publicación de:
ARELIS DOMÍNGUEZ Presidente La Revista FIRST CLASS no se hace responsable de las opiniones expresadas por sus colaboradores en esta edición.
Contenido
104
48
68
88
92
PORTADA 104-120
Luz García
Fotografías BRYAN MENA Estilismo MIGUEL ALEJANDRO RODRÍGUEZ Maquillaje ELIS MESA Peinado SOBEIDA LEBRÓN BY MAG SALÓN & SPA Locación JUAN DOLIO Vestuario MIT ME BOUTIQUE | JUSEF SÁNCHEZ | RUE COUTURE | BELIZA BOUTIQUE
FLASHES 18-39
Multiseguros Jenny Polanco • Chinola Carolina Socías & Wilmor Grupo Magna Emprende SDQ Acción Liderazgo RD Palacio del Cine Excel La Embajada de la República Checa Embajada De EE.UU en R.D. New York-Presbyterian Hospital Revista First Class TURISMO INTERNO 40
Restaurante Peperoni
96
DESTINOS FASCINANTES 68
PROTAGONISTAS 88-103
LUXURY CAR 74
María Del Mar Fernández Vieites Onysela Valdez Robert Vásquez Sarah Méndez
Sevilla
Bentley Bentayga
LUXURY CRUISE 78 10 • First Class • Edición 52 2019
100
River Duchess
PLANES INFINITO
viva.com.do |
Válido hasta el 31 de agosto del 2019. Plan Infinito XL sin límite de GIGAS y sin degradación, conectado a la máxima velocidad, según capacidad de red. Otros Planes Infinito con velocidad de degradación a 512 Kbps. Revisa la Política de uso del Internet en www.viva.com.do. Para más información llámanos al 809-503-7500 y desde el interior sin cargos al 1-809-200-7500.
Viviendo en Plenitud
Texto LOLITA SUÁREZ Life Coach
A
“Aprende a descubrir lo mejor de ti.”
prender cada día el autoconoci1. Identificar tus pensamientos positivos. miento debe ser nuestra primera y 2. No generalizar la palabra SIEMPRE. Es una mejor tarea; de esta manera damos palabra muy amplia para definir situaciones. inicio a una exploración de las emo3. Concéntrate en lo positivo. Haz una lista de ciones constantemente, pues ellas todo lo que has logrado, tanto en los logros están en movimiento. Tomar congrandes como en los pequeños. ciencia de lo que quieres, hace que te veas más 4. No te compares. Es un JUICIO que genera allá de las apariencias y conocimientos, es más sentimientos negativos y empezamos a victibien, explorar el valor auténtico que tienes de ti. mizarnos, esperando cualquier momento para Ponte en marcha hacia tus objetivos y hazte un atacar contra quienes nos comparan. plan de acción a corto plazo. Busca ayuda, pues 5. Acéptate como eres. Es el primer paso para los comienzos acompañados, se convierten en poder romper con acontecimientos del pasado “grandes comienzos” y dan muy buenos resultanegativo. dos. Empieza construyendo tus metas, nunca se6. Amarte desde la CONCIENCIA, sin EGOLArán pequeñas, lo que notarás de manera certera TRÍA. Sin buscar la aceptación de otros. Te son mentalidades pequeñas en otras personas. dará un referente de respeto hacia tus semeEn el camino hacia tu meta encontrarás que tenjantes. drás que sacrificar algunas cosas que hacías an7. Siempre que te muevas en tu ZONA CÓMOtes, incluso personas que no te entenderán, pues DA, no será de comodidad para ti, pues una habrá momentos en que estarás ocupándote de persona con AUTOESTIMA sana sabe lo que tus proyectos y objetivos propios. Cuando esto quiere, crece, corre y salta tras lo que anhela. ocurra se estará encendiendo el indicador y exEn general, la autoestima se construye depenplorador de tu gran valía y persistencia. Tener un diendo de la aceptación que tengamos en el recordatorio cada día de cómo te ves logrando medio (ambiente familiar, social y educativo) tu proyecto, es un energizante y el combustible Tu mente es grande, tus metas no caben en menen el cual nos desenvolvemos, de cómo nos de motivación para ti. Celebra y apláudete cada tes pequeñas. AUTOESTIMA ES SINÓNIMO DE reciben los demás y lo que ellos esperan de paso que des, exígete un poco más, porque solo AUTOVALORACIÓN. Es reconocer tus virtudes y nosotros. los resistentes y los persistentes logran llegar a defectos donde se dan valor en su justa medida y dimensión. Las personas exitosas, son personas La influencia que tiene la familia en la autoesla cima. con una AUTOESTIMA ROBUSTA, lo reflejan en tima del niño cuando está creciendo, es esenEl sentido del temor es contraproducente, cuan- sus trabajos y en las personas que tienen cerca, cialmente primordial, ya que ésta es la que do el miedo empieza a surgir, solo te está seña- y éstos se convierten en LÍDERES. le transmite o le enseña los primeros y más lando tus debilidades para que las conviertas en importantes valores que llevaran al niño a fortus fortalezas. Date el permiso de equivocarte, Las personas que tienen una AUTOCRÍTICA no marse de manera sana o insana, a raíz de espero tras ello párate, sacúdete y sigue adelante. le permiten ser negociadores o tener una actitud tos, su personalidad y su nivel de autoestima. Conectar con tu ser interior te proyectará al cam- de LÍDER. AUTOESTIMA: Siempre nos habla Si estamos con personas de nuestro entorno bio que anhelas en tu vida y te convertirá en la desde nuestro interior, de cómo nos sentimos, de o círculo social, que no nos aceptan, que nos auténtica transformación que hay dentro de ti, no lo que nos dice nuestra mente constantemente ponen condiciones para querernos, son ciresperes que sea un lunes, o que sea un inicio de de nosotros mismos. Vivimos en un mundo que cunstancias en que disminuye la autoestima. año para dar ese cambio. Con lágrimas en tus necesitamos cada día más, tener una AUTOESLa baja autoestima está relacionada con una ojos y clamando pena ante los demás no lo logra- TIMA sana, para ver el lado positivo y entender forma inadecuada de pensar acerca de nosorás, solo estarás buscando excusas dentro de ti que en nuestra vida debemos querernos y respetros mismos. Una persona con baja autoestima mismo, y debes guardar “fuerza y valor” porque tarnos como nos merecemos, para poder querer se siente desadaptada, piensa que vale poco, encontrarás momentos duros de fracaso, de des- a los demás como se merecen. le cuesta trabajo tomar decisiones importantes, engaño y de traición, está en ti poder superarlos. por no confiar en su propia habilidad. La autoEscucho a muchas personas quejarse diaria- Siempre es bueno revisar nuestra ESTIMA para estima llega a ser una clave para el éxito o el mente desde que inician su día y éstas mismas enfrentar los retos y descubrir nuestras cualidafracaso, para comprenderse y comprender a no hacen nada por cambiar su situación. Tendrás des, apostando siempre por lo que queremos. los demás. Recordemos que la autoestima tieque ser valiente y sacar de tu vida a muchos per- *Las personas con AUTOESTIMA se trabajan diane dos dimensiones: la autoconsciencia del yo riamente, porque estamos expuestos a acciones dedores. y el amor propio; todo ello genera aceptación, negativas y bombardeos que emocionalmente confianza y respeto por si mismo, interés por Tu éxito empieza en tu cerebro, tus anhelos y tus nos afligen. Tenemos el derecho de mostrar un su desarrollo, enfrentarse a los desafíos de la metas nunca subirán la escalera del triunfo con momento de DEBILIDAD, pero donde exhibas vida (comprender y superar los problemas), y tus grandes habilidades. *La AUTOESTIMA se las manos amarradas. el derecho de ser feliz (alcanzar y defender sus suele iniciar desde nuestra niñez; desde ahí par¿En dónde estás? metas y necesidades). te como nos relacionamos y lo que somos con ¿Te estás dando por vencido? los demás. ¿Qué te hace pensar que no lo lograrás? Lolita Suárez. Los tiempos difíciles vienen a enseñarnos, no vieLife Coach y Speaker Motivacional. nen a quedarse para siempre. No permitas que Te invito a que tengas un diálogo interno contigo Facebook: Lolita Suarez Coach Oficial los ruidos de los rieles del tren te desenfoquen. mismo. Te daré estos pasos: Instagram: @lolitasuarezcoachoficial
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Abierta-Mente
Triduo Pascual para el día a día. Texto MARINA HACHÉ
Y si el lunes empieza la primavera? Versiones para cambiar su lunes en la mañana (igual puede aplicarlo a diario).
P
adre nuestro y de los que no te reconocen, ahora que encendiste el día gritando, nos das razones con piel de gallina para vivir la “pasión” (el padecimiento diario). Contrariar la alarma biológica con un salmo que recuerda nuestro destino, que rompe el silencio y su ritmo, el imperativo momento en el que hay que aguzar los sentidos para incorporarnos e integrarnos, (dichosos los elegidos) hay que salirse del vientre de la cueva y cantar, recuerdo al genio de Úveda: “…Atrévete, dijo el cobarde…”
A esa hora, aunque tenga los ojos pitañosos, se asoman con claridad en la mente a todo volumen, cacareando sus rimas, las estrofas de las canciones que recordamos al despertar, la banda sonora de las primeras horas de ayuno, coplas con carne y con huesos, con los celos y los miedos cotidianos, son las bridas, riendas, correajes propios de nuestro arreo, nuestro “pan de cada día” para hoy “... hoy es jueves dijo el martes…” Afirmamos los primeros pasos sobre el piso, como astronautas en suelo extraterrestre, dejamos en el sueño acumulado, las lágrimas, consultas y confesiones en la almohada, desenvolvemos los minutos que siguen, las zapatillas a los pies, el bautizo en el baño y el día creciendo, el olfato, las ventanas, los vecinos, el momento que viviste, donde no hubo fotografías, ni filtros, pero igualmente digno de enmarcar, allí va dedicada tu sonrisa, como a los tantos tontos que dicen de tus ojos sucios, mientras viven en la ceguera, santificados sean sus nombres en éste reino pútrido, de sustancia eterna, “... y tú no te perfumes con palabras para consolarme…” Puede que no estés a gusto con la temperatura, que tengas que forrarte el cuerpo relleno de virutas con un uniforme o algo parecido (en el mejor de los casos), que cuelgues en tu pecho una medalla sin historia, que hallas contado semillitas hiladas en un rosario buscando alivios, que te ocupe el impotente deseo de salvar al dios cristero de los cristianos, de los clavos y de las espinas, del Gólgota y demás o a un conocido como a ti mismo, o a un desconocido de su inminente tragedia, puede que estés ahora apurando por cuestión de compromiso o puntualidad y recurras al clamor interno de un ¡sálvame! apreciando esos momentos donde la vida renueva su sentido para ti, comenzando a verla de una
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manera distinta a como la conocías y enlistas motivaciones e inspiraciones. Vale mencionar las hojas nuevas que crecen en los tarritos de tus plantas, la música que nos gusta, aunque no sea popular, las imágenes mentales, la idea de hacer maletas para ir a ninguna parte, en fin, en la cabeza, si queremos, hay recreo todo el día, hay que aprender a disfrutar el agua, desde el vapor hasta el hielo.
mutaciones, aprendiendo a florecer como el loto que sale del lodo. Por eso están perdonados los que descubren que todas las estaciones caben en una jornada, “…sé que has sido tú, dijo el culpable…” que un día eterno es la mejor temporada de vacaciones, que esos “cinco minutos más” en la cama cuentan por mil, que el té, el café o el chocolate contigo, una espontaneidad, un descuido y que no importe, un hasta aquí y hasta ahora, son la media vuelta o la vuelta entera, porque hoy es primavera o verano todo el día, una panorámica mental de un momento efímero y eternizable que sale por los ojos de los buenos, como chakras explotando, expandiéndose en colores, vibrando en tiempo y espacio con palabras y con hechos, en formas inexplicables para las palabras, posiblemente, porque los colores tienen dimensiones trascendentales cuando somos humanos y amamos, con sangre de Cristo, el hombre, con sangre de todos los hombres, deseando también que llegue el perdón a los que nos han faltado. “… mi vida está tan cansada de buscar tu perdón…” (suena de fondo “Padre Nuestro”, Los Fabulosos Cadillacs).
Mencionamos por “default” las listas que hemos completado con logros, pero perdona la rutina de las “sin cumplir” que también hemos hecho, el montón de papelitos, de notas en el celular, de mensajes, de cartas y correos, de entrevistas profesionales o personales, de conversaciones de antología, de confidencias y testimonios, de párrafos de libros, de letras de canciones, de casas que hemos habitado, de la gente que nos habita, nos insufla, nos influye.
Seres vacíos enfrentando el dilema existencial, llenos de todo; mínimos, con un universo interno en expansión; pequeñas primaveras interiores en proceso de promoción para ser mayores y mejores; todo a flor de piel, o con la piel de la m de miedo con la que se escribe mujer o macho, convocados a la construcción del amor, aprendiendo sobre estructuras y niveles de comunicación, llegando incluso a la telepatía entre las almas más afines y laboriosas (las de los que trabajan por su relación). Todo para alcanzar el punto donde la gente común, se hace extraordinaria, desmitificando, cuestionando y respondiendo con acciones, los dilemas de la humanidad. Dejando un generoso legado frente a la muerte de su yo, acurrucando con arrullos, sentidos y sentimientos.
Perdona las veces que hemos sido muro en vez de puente, ventana y puerta, a sol y a nuestra propia sombra, a la que hay que aprender sin sustos a ver con luz, también propia, para lograr de noche, sentirnos plateados, así como también nosotros queremos enseñar a perdonarse a los que, siendo ventana y puerta, no comprenden la posibilidad de elegir estar cerrados o abiertos, con la opción de entrar y salir, de marcharse o huir. La costumbre es un pretexto para no crear, ni crecer, en un incómodo y doloroso proceso de
Ni lo más hermoso, nada es fácil, como la tarea de resucitar, sin embargo todo es maravilloso, como el pan de la casa del hombre honrado, que es “cuerpo de Cristo”, hay que aprender a guardar el cielo en los sentidos, “no nos dejes caer en la tentación” que en todas sus variedades, ya está diseñada (esa es la más molesta) y mientras vamos camino al infierno, líbranos del mal, del malo, del ajeno y sobre todo, del propio “…del íntimo enemigo que malvive de pensión en mi corazón…”. Amén.
Perfectamente Humana
Texto POLITA BARCELÓ
Breve historia de la meditación.
A
lgunos de los primeros registros escritos de la meditación provienen de las tradiciones de la India; en concreto del vedantismo, que data del año 1.500 antes de cristo. Arqueólogos han encontrado en la India figuras y grabados que han sido rastreados al año 3.000 antes de cristo, donde se presentan figuras sentadas en la clásica postura de meditación. –Flor de Lotto-, por lo que se cree que ésta práctica tiene al menos 5,000 años de antigüedad. La información era transmitida a unos cuantos, con la finalidad de lograr la salvación y la unión con el Creador. Al principio, esas enseñanzas sólo se transmitían de boca en boca, entre maestro y aprendíz, muchas veces en forma de cantos o poemas. Alrededor de los siglos quinto y sexto antes de Cristo, se desarrollaron otras formas de meditación en la China Taoísta y la India Budista.
¿Qué es la meditación? Meditación se refiere a un tipo de ejercicio mental y de reflexión interna que las personas hacen sobre algo en particular, bien sea espiritual o físico. también se han puesto de moda, en especial en La palabra meditación se origina del latín “medi- los países occidentales. Es importante destacar tatio”, que indica la acción de meditar. La medita- que aunque existan una gran cantidad de técnición incita a poner en práctica la concentración y cas y métodos para llevar a cabo ésta práctica, relajación, de ésta manera las personas podrán todas parten de un mismo principio, que es el analizar y obtener una visión más clara de todo de observar y analizar nuestros pensamientos aquello que experimentan y que puede estar ge- desde una postura de silencio, quietud y concennerando algo de incertidumbre o conflicto interno. tración para alcanzar una gran paz interior. Una La práctica de la meditación varía según la zonas vez que la persona se encuentra en un estado geográfica en donde se encuentren las personas. de completa relajación, es decir, que su mente Quiénes viven y siguen las tradiciones religiosas está en blanco, es cuando puede contemplar sus de occidente, tienen una visión y prácticas dife- emociones y sentimientos. A partir de ahí, se rentes de la meditación de aquellos que viven y hace consciente de lo que siente internamente práctican la meditación desde las costumbres favoreciendo a la introspección que le lleva a coculturales y religiosas de Oriente, en las cuales nocerse a sí mismo. ésta tiene un gran valor e importancia. Por ejemplo, la meditación según el budismo supone una Técnicas básicas para meditar: actividad espiritual que conlleva a realizar una -Respiración: contemplación interna de nuestro ser y de todo La respiración debe ser calmada y profunda, es lo que nos rodea, a fin de reconocernos y com- decir, inhalar y exhalar suavemente, de manera prender mejor quiénes somos, obtener sabiduría repetida para sentir como entra y sale el aire en y minimizar el sufrimiento. De cualquier manera, nuestro cuerpo. sea una meditación religiosa o terapéutica, el objetivo principal de meditar es alcanzar un pun- -Postura Corporal: to de concentración y relajación mental a fin de Quien medita debe sentarse con la espalda ersentir paz interior, la cual se logra a través de la guida, y las manos sobre las rodillas, a veces constancia. colocando las manos en diferentes posiciones específicas a los que se les llama “mudras”. Los Técnicas de meditación: mudras son “gestos de la manos”, su nombre Existen una gran variedad de técnicas, las más proviene del sánscrito, (lengua sagrada del hinconocidas y practicadas son las que surgieron en duismo), Mud= gozo y Dra=producir. Significa= la India y se destacan por ser las más antiguas. “producir gozo”. Se utilizan mucho al meditar ya Sin embargo, han surgido nuevas técnicas que que ayudan a aquietar la mente y retomar tu po-
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der personal. Existen una gran variedad de mudras donde cada uno tiene una función diferenté dependiendo de tus necesidades en el momento. -Ojos cerrados: Durante el proceso de meditación se sugiere cerrar los ojos y visualizar todo aquello que tenemos en la mente de una manera serena y clara, incluso podemos imaginarnos un escenario mental de algún paisaje o sitio que nos de paz y serenidad. Debemos hacerlo en un sitio cómodo, tranquilo, alejado de cualquier situación que genere inquietud o ruidos. -Meditación guiada: Se refiere a la meditación que se realiza guiando a las personas por medio de la voz de un maestro o especialista a fin de encontrar calma, tranquilidad y sosiego. Con la meditación guiada las personas aprenden a saber escuchar y centrar toda su atención en lo que se les dice para relajar tanto su mente como su cuerpo. En la meditación es muy común usar “los mantras”, los cuales tienen una infinidad de usos, unos de los cuales es volver a enfocarnos en caso de perder la concentración. La palabra mantra también proviene del sánscrito que significa: Man=mente y Tra= liberar. Son muy utilizados en la meditación ya que aparte de sus aspectos vibracionales benéficos, sirven para enfocarnos. Suelen ser palabras o grupos de palabras sin un contenido semántico específico. Un mantra, es un conjunto de sílabas en sánscrito que se recita un determinado número de veces para conseguir mayor concentración. Según el hinduismo, el mantra “OM” es el sonido primigenio del universo. Beneficios de la meditación: Nos prepara para afrontar la tensión, relajando nuestra mente para conseguir equilibrio y armonía a todos los niveles. Hay Maestros que dicen que meditar es vivir, ya que si no somos conscientes, estaremos viviendo en un mundo irreal y de manera automática. Otros Maestros consideran que meditar es una forma de ser, ya que cuando meditamos toda nuestra percepción y valores cambian en definitiva la forma de ver el mundo. La práctica continua de meditación es sin dudas, una de las rutinas más saludables que podemos adquirir. Dedicar unos minutos al día a escucharnos, relajarnos y conectar nuestro cuerpo con la mente, nos aporta beneficios que raramente nos podrá proporcionar otra actividad. Meditar, es salud física y mental, es paz, armonía, es sosiego, es libertad!!! Namasté..
Pioneros en servicio
Autopista Duarte Km. 12.5, Santiago, Rep. Dom.
Tel.: 809 276 0202 • Fax.: 809 276 3232
www.metrogas.com.do
Flashes
César Bolívar, Carlos Romero, Néstor Velasco, Félix Leal, Héctor Parra, Carlos Santana y Huáscar Ramírez.
Miralba Ruiz.
MULTISEGUROS “Celebró por todo lo alto su primer aniversario”
L
Cecilia Pérez y Enrique Valdez.
a empresa innovadora MultisegurosSU ofreció un coctel a todos sus Socios Comerciales en el marco de la celebración de su primer aniversario, evento en el que mostraron ser líderes, en Epic Center de Blue Mall, donde mostraron ser líderes en eficiencia y rentabilidad. En esta actividad se dieron cita importantes personalidades, clientes, amigos y relacionados de la empresa, entre ellos su Presidente Ejecutivo, Carlos Ramón Romero, quien resaltó el compromiso que tiene la organización de proporcionar soluciones innovadoras en el Mercado asegurador nacional, además, integrantes de la Junta Directiva de MultisegurosSU. En esta oportunidad la compañía MultisegurosSU, expresó su satisfacción por los logros obtenidos en este primer año de operaciones brindando servicios de calidad, dejando claro que el trabajo en equipo, el compromiso y la responsabilidad son avalistas del éxito. MultisegurosSU, es una empresa que se caracteriza por brindar atención personalizada, fundamentada en el apoyo, crecimiento, sostenibilidad y felicidad a sus socios comerciales, los cuales son el principal enlace entre la organización y los asegurados.
Robert Fernández y Chery Arache.
José Vargas, Carlos Romero, Eric Lembcke y Antonio Cáceres.
18 • First Class • Edición 52 2019
Philippe Pérez, Juan Francisco Pérez y Rafael Kingsley.
Manuel Omar Escoto y Sigfredo Aponte.
Flashes
Lissette de Hazoury, Nicole Imbert de Schad y María Conchita Arcalá.
Johansen Jiménez y Yaira Cassó.
Nicole Imbert y Montserrat Casado.
JENNY POLANCO • CHINOLA CAROLINA SOCÍAS & WILMOR
C
Laura Peña y Carolina Socías.
on el objetivo de recibir por todo lo alto la llegada de esta temporada festiva, Jenny Polanco Boutique, Chinola, Carolina Socías y Wilmor Joyeros pusieron a disposición del público sus mejores creaciones, ante la masiva asistencia de sus ejecutivos, clientes, personalidades, amigos y relacionados. De su lado, Jenny Polanco Boutique presentó la colección Cruise 2019, donde retoma su esencia basada en el lino blanco, mezclando transparencias y texturas a través del uso de organza de seda, voile de algodón, encaje guipur y apliques en nácar. Así mismo, los asistentes a la actividad tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones de Chinola y así conocer en detalle su nueva línea de aromas, conformada por cremas, jabones y velas. Por otra parte, Carolina Socías, dio a conocer su colección Cápsula 2019, que fue presentada en septiembre en el Cabana Trade Show de New York. En lo que respecta a Wilmor Joyeros, todos los que allí se dieron cita disfrutaron de la colección de exquisitas joyas. En tal sentido, se produjo un increíble muestrario de reconocidas marcas, tales como: Piero Milano, Eva Nueva, Pasquale Bruny y Mrs.Wilmorstyle.
Maribel Frias Serrallés y Felipe Rangel.
Judith Cury, Desirée García y Patricia Álvarez.
20 • First Class • Edición 52 2019
Priscila Najri, Ivania de Will y Bethania Guerrero de Rizek.
Jenny Polanco y Nicole Imbert de Schad.
Flashes
Ricardo Humphrey, Dirk Biehler, Alexander W. Wehr, Doralise Verdeja, Paula Lama y Agustín Lama.
Ernesto Izquierdo y Miguel Dargam.
GRUPO MAGNA “Inauguró nuevo showroom de BMW”
G
Laura y Pamela Yunén.
rupo Magna inauguró un nuevo y moderno showroom para venta y exhibición de las principales marcas de BMW Group: BMW, MINI y BMW Motorrad. Ante un escenario deslumbrante de modernidad, el ambiente premium que caracteriza a la marca, invitados especiales, ejecutivos de Grupo Magna y representantes regionales de BMW Group. La distribuidora inició operaciones oficialmente para proveer servicios de venta y posventa de las tres marcas de BMW Group, mismas que serán exhibidas en este nuevo espacio. Con el respaldo local de Grupo Magna, quien comercializa exclusivamente los productos de la empresa alemana desde el 2018 y que ya cuenta con una amplia e innovadora trayectoria en el ramo automotriz desde 1974, BMW Group consolida su presencia en el mercado dominicano y en la región, para ofrecer sus mejores productos y brindar un servicio de categoría Premium que caracteriza a la marca teutona en todo el mundo. Este showroom, ubicado en una de las zonas más exclusivas de la ciudad, representa un importante paso en el tema de innovación y alto estándar que caracteriza al sector Premium; además, contará con espacios de exhibición de las tres marcas, un café lounge para visitantes y tiendas para adquirir accesorios.
Nixshaliz Montero y Renata Soñé.
Volker Pellet, Regine Pellet y Avelino Rodríguez.
22 • First Class • Edición 52 2019 Renán Espanhol e Israel González.
Rafael Izquierdo y Rafael Fernández.
Flashes
Helen Blandino, Miguel Alejandro Rodríguez y Gabriela Desangles.
Stefano Cavoli y Betty Frías.
José Cristian Lagares y Glenny Hernández.
EMPRENDE SDQ “ANUNCIÓ LA II EDICIÓN DE MUJERES EMPRENDEDORAS Y EMPRESARIAS”
E
María Eugenia De Ramón y María Eugenia Periche.
mprende SDQ, en el año 2018, creó una división llamada Mujeres Emprendedoras y Empresarias, un evento dedicado a la mujer con la finalidad de que participe de manera activa en el fortalecimiento de las estrategias de colaboración, destacando su rol en la sociedad y promoviendo vínculos profesionales y comerciales entre ellas. Este evento se ha convertido desde su primera versión en un espacio para todas las mujeres que quieren emprender un negocio o hacerlo crecer. La actividad fue realizada en The Box Working Space, y Gabriela Desangles fungió como maestra de ceremonias; el fundador de Emprende SDQ, Miguel Alejandro Rodríguez, dio a conocer todos los detalles de este importante acontecimiento, con conferencias y paneles a favor del emprendimiento femenino y el liderazgo empresarial. Dentro de las protagonistas con sus conferencias y paneles se encuentran: Anna Battle, Awilda Sánchez, Carol De Camps, Emely Muñoz, Laura Villamán, Linda Valette, Luz González H., Mabel Báez, María Isabel Contreras, Mayi Aristy, Paloma De La Cruz, Paola Moreno, Patricia Luciano, Patricia Peña y Zaura Muñiz.
Carolina Socías y Julia Muñoz Alegre.
Linda Valette y Enmanuel Román.
24 • First Class • Edición 52 2019
Mayi Suárez y María Isabel Contreras.
Adib Bachá y María Del Mar Bonnelly.
Flashes
Marite Gil, Judith Cury, Rafael Paz y Rocío Regalado.
Diomari La Mala, López Collado y Gisselle Escaño.
ACCIÓN LIDERAZGO RD
A
José L. Martínez Hoepelman, Robianny Balcácer y Omar Fernández.
“Reconoció a grandes mujeres”
cción Liderazgo República Dominicana es un programa para el desarrollo del liderazgo fuera de los cánones tradicionales y más adaptados al nuevo orden mundial, y a las necesidades de la comunidad nacional e internacional de hoy día. “Con Acción & Liderazgo, tenemos como objetivo destacar y enfatizar cómo a través del emprendimiento o ejecución de acciones reales se puede alcanzar el éxito, en todas las áreas del ámbito nacional e internacional”, nos dice Rocío Regalado, Directora de ALRD, y una renombrada Coach de Vida. “Nuestras galardonadas son figuras líderes nacionales y representativas de todos los gremios de la vida social por lo que al compartir sus experiencias, queremos que las mismas sirvan como herramientas a nuestros jóvenes, que pueden ser usadas como base para su desarrollo”, dice María Gil, Directora de ALRD. Esta iniciativa nace de nuestras inquietudes sobre la situación actual, en donde la tecnología y principalmente las redes sociales han llevado a que se desvirtúe el concepto de líder y, ¿porqué no?, de modelo a seguir. “A nuestro modo de ver, es preciso mostrar hombres y mujeres cuyo éxito tiene como fundamento la preparación, el esfuerzo y entrega”, dice Regalado.
Soledad Mateo y Hidekkel Morrison.
Carlos García, Sulín Lantigua, Vielka Guzmán, Elaine Mallén, Dionisio Espejo y Lorena Gutiérrez.
26 • First Class • Edición 52 2019
Tammy Vásquez, Carolina Santana y Manny Vásquez.
INSHAPE PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO PARA NIÑOS Y JÓVENES CON DISCAPACIDAD INTELECTUAL
Flashes
Eddy Jiménez, Freddy Almonte, Mildred Quiroz, Manny Paulino y Francy Cruz.
Natasha Rodríguez y Dafne Guzmán.
Perla Santiago y Esmeralda Félix.
PALACIO DEL CINE “Transmitió con éxito Premios Oscar 2019”
E
Leidy Sime y Zamantha Díaz.
n un ambiente donde resaltó la elegancia y el glamour, los Ejecutivos del Palacio del Cine transmitieron recientemente la gala especial de los premios Oscar en pantalla gigante, gracias a los auspicios de la empresa de Telecomunicaciones Claro y el canal latinoamericano TNT. Al evento que tuvo lugar en las instalaciones de Palacio del Cine BlueMall, asistieron personalidades del medio artístico y relacionados, quienes vivieron la experiencia de disfrutar del galardón más importante de la industria cinematográfica mundial. Palacio del Cine que siempre se ha destacado por el apoyo a iniciativas innovadoras que contribuyen a la satisfacción del público, presentaron en esta oportunidad un montaje simulado a los Oscars con alfombra roja, donde Claro y TNT ofrecieron trivias y un Cocktail Viewing Party, cortesía de Stella Artois, Emilio’s y Papa Johns, para el disfrute de los amantes del séptimo arte. Los Premios Oscars que cumplen 91 años reconociendo la excelencia y activismo social de los profesionales del cine; Los espectadores más cinéfilos gozaron de los Oscars 2019 en su idioma original y doblado al español por el canal en Palacio del Cine gracias a Claro y Claro TV.
Paloma Almonte, Miguel Alcántara y Esmerling Ventura.
28 • First Class • Edición 52 2019
Freddy Almonte, Yamilez Valdez y Manny Paulino.
Carlos Ramírez y Jessica Monegro.
Lowensky Natera y Elizabeth Sinaí.
+
SPA
+
+
è uno stile di vita
Flashes
Alberto Cruz, Gabriel José Roig y Eduardo Cruz.
Mariano Briceño padre, Luis González y Mariano Briceño hijo.
Adriana Calcagno y Jesús Gil.
EXCEL
“Presentó nueva opción de inversión”
E
José Cáceres y Katty Cepeda.
Pilar De Camblor, Manuel Camblor y Katty Cepeda
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xcel, grupo pionero en banca de inversión en el país, presentó el nuevo Fondo de Inversión Cerrado Inmobiliario EXCEL II durante el desayuno ejecutivo Inversiones Inteligentes, en el que especialistas locales e internacionales compartieron sus experiencias y visión sobre las perspectivas económicas, inversiones y fondos de inversión inmobiliarios. En el encuentro participaron clientes, ejecutivos y relacionados, quienes reafirmaron sus conocimientos sobre los fondos de inversión inmobiliarios a través de las ponencias y el panel realizado. Alberto Cruz, presidente de Excel, al dirigirse a los presentes dijo: “El resultado del éxito alcanzado en nuestro primer fondo inmobiliario da luz al nacimiento del Fondo de Inversión EXCEL II. A nuestra experiencia y conocimiento del mercado se suma el posicionamiento de nuestra empresa como la principal adquiriente de inmuebles de alta calidad. Esto nos brinda la oportunidad de contar con un flujo continuo de propiedades para evaluar con los estándares establecidos.” “Desarrollamos este fondo bajo la nueva ley del mercado de valores que permite tener muchas ventajas. Una de ellas es que el patrimonio del fondo puede ser incrementado, esto nos permite que el fondo crezca en la medida en que sigan creciendo las oportunidades de mercado.
Juan Carlos Restrepo y Sandra Jacobo.
Banahí Tavárez y Carlos Mejía.
Edwin De Los Santos y Joel Santos.
Lunes a Sábado de 7:00 A.M. a 8:00 P.M. | Calle Dr. Luis Lembert No. 04, Ensanche Naco. | 809•732•7198 |
montibellord
Flashes
Vladimir Eisenbruk, Helena Eisenbruk, Ángela López De Brea, José Ramón Brea y Petra Novackova.
Rainer García Miranda, Marjorie Espinosa y Danny Biran.
LA EMBAJADA DE LA REPÚBLICA CHECA
D
José Bergés y Inmaculada de Bérges.
“Reconoce labor consular”
urante un ambiente diplomático en las instalaciones de Blue Mall, La Embajada de la República Checa en Cuba, ofreció recientemente una acogida bienvenida para reconocer la destacada labor del Cónsul Honorario, José Ramón Brea González, como representante consular de la misma en el país. El Delegado Brea González, ejerce su labor como agente diplomático acreditado en el Estado desde el 1999. En esta ocasión por su alto conocimiento y trayectoria, ha sido designado como Cónsul General Honorario de la República Checa en el País. A la recepción asistió el Excelentísimo Embajador de la República Checa en Cuba, Vladimir Eisenbruk, junto a la Sra. Helena Eisenbruk y en representación del Ministerio de Relaciones Exteriores de República Checa, acudió la Sra. Cónsul Petra Novockova, así como también asistieron representantes del cuerpo diplomático acreditados en el país y otras personalidades del ámbito empresarial y social. Las palabras de apertura estuvieron a cargo de Jatnna Tavárez, quien agradeció a los invitados por su presencia y a la vez destacó el trayecto profesional y diplomático del señor Brea González. Luego de concluir el acto diplomático, los invitados disfrutaron de un ambiente agradable y degustaron un brindis propicio para la ocasión.
Sarah Popovich y Clint Popovich.
Rafael Melo y Antonio Alma.
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Michael Schweizer y Gianluca Grippa.
Daniel Guillen, Rudy Coxaj y Virgilio De La Cruz.
Calle San Martín de Porres No.18, Ensanche Naco Santo Domingo, República Dominicana 809•563•3078 | Fax.809•563•3079 naderdesigncenter naderdesigncenter@gmail.com
Flashes
Teresa Martínez Hernández, Cándida Montilla de Medina y Robin Bernstein.
María Elena Portorreal de Alonso, Arelis Domínguez y Lolita Suárez.
EMBAJADA DE EE.UU. EN R.D.
L
Melba Segura de Grullón y Chase Beamer.
a Embajada de los Estados Unidos en nuestro país realizó su tradicional recepción con motivo del día Internacional de la Mujer, presidida por la embajadora Robin Bernstein, quien reconoció el trabajo de cuatro mujeres dominicanas destacadas en materia de seguridad, inversión y comercio, preparación ante desastres y educación. Teresa Martínez, General de la Policía Nacional; Paola Santana, presidente de la compañía de software Social Glass; Gloria Ceballos, directora de la Oficina Nacional de Meteorología (ONAMET) y Rosa Pacheco, directora de la Escuela Francisco Javier Ureña Canela en la provincia de Dajabón. Estas cuatro mujeres fueron seleccionadas por el impacto que sus acciones e iniciativas han tenido en cada una de las provincias identificadas; y en su lucha por la equidad y la igualdad de género. La Embajadora Robin Bernstein hizo entrega de los reconocimientos en el jardín de su residencia, en presencia de la Primera Dama Doña Cándida Montilla de Medina, diplomáticas, educadoras, activistas, escritoras, empresarias y otras líderes en diferentes ámbitos de la sociedad, quienes fueron invitadas a la recepción que transcurrió de manera muy especial en una noche memorable. Esta actividad se celebra por segundo año consecutivo, a través de la campaña Mujer Destacada.
Soledad Mateo, Lina García y Soraya Checo de Álvarez.
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“Reconoció Mujeres destacadas”
Robin Bernstein y Francina Hungría.
Michelle Cohén, Julia Bernstein y Alexandra Grullón.
Rosa Rita Álvarez.
NACO Calle Max Henríquez Ureña 29 | Horarios: Lunes a Sábado 9:00 am hasta 8:30 pm AVENIDA VENEZUELA Avenida Venezuela 39 | Horarios: Lunes a Sábado 9:00 am hasta 8:30 pm y Domingos 9:00 am hasta 3:00 pm PARAÍSO Calle Jacinto Mañón 29 | Horarios: Lunes a Sábado 7:00 am hasta 7:30 pm – Domingo 9:00 am hasta 3:00 pm
Flashes
Paul Lee, Burack Malatyali, William Levine, Christopher Ahmad, Nancy Velázquez, Mariano Rivera, Christine Segarra-Vélez, Craig Albanese, Takla Boujaolide, Andrea Dacquino y Rafael Lantigua.
Rocío Armenteros y Ernesto Armenteros.
NEW YORK-PRESBYTERIAN HOSPITAL “Realizó encuentro sobre medicina deportiva”
E
Luis Manuel Bonetti y Mariano Rivera.
l NewYork-Presbyterian Hospital organizó un encuentro con médicos, empresarios, representantes de aseguradoras, deportistas y allegados del Hospital, dentro del marco de un concurrido desayuno realizado en el Hotel JW Marriott, donde se propició un intercambio con los siguientes “Top Doctors” de esta institución médica: Paul G. Lee, Christopher Ahmad, Rafael A. Lantigua y William N. Levine. Estos especialistas del NewYork-Presbyterian, el cual es el hospital univerisitario de las facultades de medicina de Columbia y Cornell, compartieron con los asistentes sus conocimientos y experiencias profesionales relacionadas con la medicina deportiva. El NewYork-Presbyterian siendo el hospital oficial de los New York Yankees también tuvo el honor de ser acompañado por el famoso beisbolista Mariano Rivera, una figura legendaria de las Grandes Ligas de los Estados Unidos. En esta ocasión, el doctor Paul G. Lee, jefe internista de los equipos de los New York Yankees y New York City Football Club, conversó sobre la importancia de armar el mejor equipo médico para el cuidado de los pacientes. Asimismo, destacó el rol que desempeña en esa área el NewYork-Presbyterian, donde además funge como profesor asociado en Medicina y director médico del departamento de Servicios Globales.
María Armenteros y Cynthia León.
Pamela Yunén, Liliana Llaverías y Maricela Thomen.
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Pilar González y Jacqueline González.
Maribel Frias, Jesús Rodríguez, Sandoval y Lidia Acosta.
Flashes
Juan Manuel Erauntzetamurgil y Lolita Suárez.
Rommy Grullón y Rommy Pichardo Grullón.
Sergio Ivanenko, Rosario Rincón y Horacio Mejía Suárez.
REVISTA FIRST CLASS
L
Bethania de Campos Pina y Ramón Campos Pina.
Patricia Coiscou, Franklyn Ortega y Dashira Martínez.
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“Presentó su edición 51”
a prestigiosa revista dominicana First Class presentó su edición número 51, protagonizada por la destacada coach y comunicadora dominicana, Lolita Suárez, en un coctel celebrado en las instalaciones de La Dolcerie. En este evento se dieron cita personalidades del mundo empresarial, profesional, social, y allegados a los protagonistas de esta edición, como también patrocinadores, clientes y relacionados. First Class se define como una revista de lujo que convierte cada publicación en una tradición de fiesta y presentación al público, celebrando en grande el éxito que trae consigo cada número. DiFiore con su magia y la profesionalidad que los caracterizan, fueron los responsables de dar el toque decorativo al salón principal de La Dolcerie, donde fueron convocados los distinguidos invitados. Todos los asistentes brindaron junto a Casa Brugal con vinos de la marca Menage A Trois que esta tradicional empresa representa en el país. Los invitados compartieron una noche maravillosa en un acto de gran relevancia, tanto para la empresa Producciones Arelis Domínguez & Asociados y su equipo de trabajo, como para la protagonista de esta edición, la señora Lolita Suárez. En este año 2019, First Class celebrará su noveno aniversario con su ya tradicional entrega, su edición especial Élite. Yaira Cassó y Pere Pont.
Dominic Selman y Maribel Ángeles.
Andrea Guzmán y MariPili Bellapart.
Jeannie de Alfonso y Evelyn Calderón.
Isabel y Miguel Arturo Ariza.
Lolita Suárez y Wladimir Lendof.
Kirsis Mejía y Mimí Ortíz.
Arelis Domínguez.
Jesús Abreu, Lolita Suárez y José Llano.
Carolina Saladín.
Mariella Stock y Yermys Peña de González.
Zoila de Torres y Ramón Núñez Ramírez.
Dubraska Rojas.
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Turismo Interno
Texto SABRINA BRUGAL
Restaurante
PEPERONI “Un clásico reabre sus puertas en el corazón de Piantini” Fotografías FUENTE EXTERNA
E
n nuestro recorrido por los mejores y más importantes lugares de nuestro país, hicimos una parada en esta oportunidad, en el ultra chic y muy de moda restaurante
Peperoni, ubicado en el corazón del ensanche Piantini de Santo Domingo, específicamente en la calle Federico Geraldino esquina calle Víctor
Garrido Puello. Peperoni es un clásico dentro de la gran gama de restaurantes de lujo y de prestigio en nuestro país, además, es una marca muy conocida dentro de los amantes de la buena cocina; luego de una larga pausa en la ciudad de santo domingo, el restaurante Peperoni regresa para quedarse, entrando por la puerta grande y colocándose en el primer lugar dentro de la oferta gastronómica con más demanda de la ciudad y al más alto nivel, de la mano de su propietario Jean Pierre Bahsa, restaurante que protagoniza bajo los estándares de grandeza, dentro de una estructura construida
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First Class • Edición 52 2019 • 41
Turismo Interno
exclusivamente para albergar a este prestigioso
que tenían reservada para nosotros, en sus
sus espacios son cálidos y vanguardistas a
templo gastronómico y que extrañábamos
espacios interiores; este restaurante cuenta con
la vez, pero con toques en alguna de sus
desde hace tiempo, logrando en solo unos
una inmensa terraza al aire libre, para quienes
áreas de detalles rústicos, que le brindan un
meses reconquistar al selecto grupo de clientes
prefieran compartir en un ambiente menos
aire místico y armonioso a su entorno. Sus
que tienen registrados en su extensa lista de
formal y una sala de espera bellísima y de
techos extraordinariamente altos nos invitan
comensales de buen gusto y exigente paladar.
amplios espacios, ubicada frente al bar, rodeada
a degustar libremente, los deliciosos platos
de inmensas obras de arte en sus paredes.
que se encuentran dentro de su variado y exquisito menú, creado por el súper simpático,
A mi entrada a este fabuloso restaurante, exclamé inmediatamente ¡que belleza de lugar,
El interior del restaurante Peperoni ha sido
prestigioso y galardonado chef español Alberto
es impresionante! Nos recibieron en su recepción
decorado con una fuerte influencia de “fusión
Martín Cárdenas, sustentando una vez más
dos damitas hermosas, educadas, atentas y
de estilos”, predominando la modernidad, muy
sus amplios antecedentes, su trayectoria y sus
súper agradables, quienes nos indicaron la mesa
acorde con la arquitectura de su edificación,
conocimientos en el arte culinario, y quien goza
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First Class • Edición 52 2019 • 43
Turismo Interno
de la admiración y el respeto de los dominicanos,
amplios y su decoración majestuosa nos inspira
y su menú, que es un abanico de posibilidades
por su impecable trayectoria, fuera y dentro del
a regresar una y otra vez; el trato distinguido y
para los amantes de la cocina gourmet,
país.
personalizado de su propietario rinde tributo a
definitivamente, tantas cualidades en un mismo
la excelencia; los mimos y el arte de complacer
lugar, marcan la diferencia.
¿Qué podemos encontrar en el restaurante
a sus comensales del chef Alberto; su gran
Peperoni? Sin lugar a dudas, su ambiente
equipo de trabajo conformado por un personal
En el restaurante Peperoni podemos degustar
relajado, elegante y muy animado nos enamora
altamente calificado que nos brinda las más altas
de las delicias y exquisiteces de un menú
desde el principio hasta el final; sus espacios
atenciones en la categoría del servicio al cliente,
ideado para complacer al más exigente de los
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cenas, y cuentan además con un bar suculento y bien equipado con las bebidas y los tragos más originales. Su cava cuenta con los mejores vinos y espumantes del mercado. Mi vasta experiencia me ha enseñado a no dejarme impresionar por ningún lugar, ya que he tenido el privilegio de conocer los mejores y mas exclusivos hoteles, spas y restaurantes del mundo gracias a mi programa Sabrina en Fin de Semana; haciendo justicia, debo hacer honor, a quien honor merece, por lo que quiero confesar y que quede en acta, que el restaurante Peperoni me hizo cambiar de opinión, este proyecto tan ambicioso sobrepasa nuestra imaginación y nuestras expectativas, por un momento creí que estaba en Madrid, Miami o Nueva York. comensales. Su menú es completo y amplio,
delicias. Sus ensaladas son únicas y nutritivas.
este nos ofrece para iniciar dentro de los platos
También podemos degustar dentro de su menú,
El restaurante Peperoni cuenta con personalidad
crudos, desde tiraditos, carpaccios y ceviches
burgers, pizzas, arroz y pastas en muchas
propia. En este lugar encontramos todo lo que
hasta tartar de salmón, veggie roll y tuna roll.
variedades; pescados, mariscos, carnes y aves.
necesitamos a la hora de querer disfrutar de
Sus platos calientes constan de mozzarella,
Sus cortes se dividen en Zacapa porter house,
una excelente experiencia gastronómica en un
pulpo a la gallega, crab cakes, tacos, croquetas,
tenderloin, pounder rib-eye y churrasco. Sus
espacio elegante y distinguido, ubicado en una
dip de espinacas y baked berenjena, entre otras
postres complementan nuestros almuerzos o
de las zonas más exclusivas de la ciudad.
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Salud y Belleza
CREMAS HIDRATANTES “Para mantener una piel más joven, tersa y luminosa”
E
Fotografías FUENTE EXTERNA legir una buena crema hidratante no es una tarea tan fácil como a veces creemos, de esto dependen muchos factores, como por ejemplo
el tipo de piel de cada persona, la edad y el nivel de maltrato cutáneo. Una de las claves para evitar el envejecimiento prematuro de la piel es mantenerla adecuadamente hidratada, especialmente en una zona tan expuesta a las inclemencias del clima como lo es el rostro. Las cremas hidratantes son efectivas, pero debemos saber antes de aplicarlas a la piel cual es la adecuada. Nuestro clima tropical nos obliga a cuidarnos más, la piel se resiente por
el calor excesivo y al sol con sus destructivos rayos, por esto, resulta importante mantenerla adecuadamente hidratada desde adentro hacia afuera.
es elegir una crema hidratante adecuada para
cremas faciales son enriquecidas con sustancias
el eterno verano del que disfrutamos en la
antioxidantes, como vitamina C y E, por ejemplo,
Una piel bien hidratada se mantendrá flexible
República Dominicana, pero ¿cómo hacerlo?,
que ayudan a neutralizar los radicales libres y a
y joven por mucho más tiempo, y además
aunque la respuesta a esta pregunta parece un
reducir los daños causados por la contaminación
algo fundamental es la hidratación desde el
poco obvia, las cremas faciales hidratantes no
ambiental. Previenen también manchas en la
interior, mediante el consumo abundante de
cumplen solamente la función de hidratar la piel
piel causadas casi siempre por la exposición
agua y una alimentación adecuada, también
del rostro. Si ya la usa diariamente una buena
solar sin protección. Las cremas con protector
lo es, el cuidado que debemos realizar a nivel
crema facial con protección solar es ideal y muy
solar y activos aclaradores, ayudan a prevenir las
externo; para ello, nuestra mejor aliada es la
efectiva, además de dejar la piel suave y más
manchas y también aclaran las existentes. Estas
crema hidratante, un cosmético que, sin lugar a
bonita, también previene la aparición de las tan
cremas protegen la piel del cáncer de la piel ya
dudas, favorece el buen estado de la dermis, no
temidas arrugas, la flacidez, las manchas y el
que los rayos solares destruyen las fibras de
solo de la cara, sino también de todo el cuerpo,
envejecimiento precoz.
colágeno de la piel, responsables por la firmeza
aportándole un extra de nutrición y preservando su belleza natural.
y elasticidad. Sin estas fibras la piel tendrá Las cremas faciales evitan que la piel quede
manchas, arrugas y flacidez.
reseca, opaca, áspera sin elasticidad y con A muchas personas les cuesta tomar la decisión
tendencia a descamación, muy común en esta
Justo después de limpiar el rostro y tonificarlo
de escoger una crema hidratante, pues piensan
época. El hidratante facial mantiene la humedad
para liberarlo del sudor, las toxinas que la piel
que este producto aumentará la producción
de la piel y añade nutrientes importantes para
libera por la noche y la suciedad del contacto
de grasa en la piel haciéndola lucir pegajosa
revitalizar y regenerar los tejidos. Cuando la
con las sábanas, hay que hidratar la piel y
o brillante. La clave para que esto no ocurra
piel está seca, las arrugas se evidencian. Las
prepararla para hacer frente a la contaminación,
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el calor y los aires acondicionados, el sol y
aparecen nuevas arrugas que harán que la
dormir es fundamental para el estado de la piel.
demás agentes externos que la pondrán a
base de maquillaje quede desigual. De hecho,
Durante la noche, está más activa por el proceso
prueba durante el día. Porque si la piel no
la crema hidratante no solo ayuda a que los
de renovación celular, en el que se recompone
está bien hidratada, se descama, se agrieta y
tratamientos de la piel se absorban mejor,
y regenera de todo el daño diario. Por tanto, es
también consigue que el maquillaje se asiente
en ese momento cuando la hidratante hace más
mejor y dure más.
efecto para luchar contra la sequedad de la piel. Sequedad en la que también colabora el uso del
El proceso de envejecimiento de la piel está
maquillaje, que no sólo hace que no se fije bien,
relacionado a la pérdida de hidratación natural,
sino que pueda provocar alergias y lesiones
como el hábito de aplicar cremas hidratantes
cutáneas. Y es que, aunque este producto a
diariamente. Aunque parezca que con hidratar el
veces obre milagros, es uno de los factores que
rostro por la mañana
más hace sufrir a la piel durante todo el día, por
ya hemos hecho
lo que, con más razón, habrá que aprovechar la
más que suficiente,
noche para combatir sus efectos.
sólo una vez al día no basta. Además,
Algunas cremas también ayudan a controlar el
hacerlo antes de
brillo y oleosidad de la piel, son los productos con “efecto matizado”. Estas cremas cuentan con fórmulas que controlan la producción de sebo en el cutis. Las cremas con efecto lifting ofrecen mejor tonicidad a la piel, mejorando su firmeza. Es bueno destacar que los malos hábitos son nuestros peores enemigos para tener una piel saludable, adoptar una buena alimentación, tomar agua y dormir las horas recomendadas, es una disciplina que debemos seguir paso a paso, y día a día para lograr que nuestra piel se mantenga joven, y el uso de las cremas humectantes e hidratantes, complementará este deseo y esta necesidad. Antes de elegir una crema tanto para el día como para la noche, para damas o para caballeros, es recomendable visitar un médico dermatólogo para que nos haga un análisis profundo de nuestro tipo de piel, esto nos ayudará notablemente a seleccionar la perfecta e ideal crema hidratante y humectante que nuestro rostro necesita.
First Class • Edición 52 2019 • 47
Salud y Bienestar
La Fisioterapia “La Fisioterapia es una disciplina de la Salud que ofrece una alternativa terapéutica no farmacológica que, en muchos casos, ayuda a contrarestar los síntomas de múltiples dolencias, tanto agudas como crónicas.”
L
Texto y Fotografías FUENTE EXTERNA a definición de la
movimiento articular y medidas de la capacidad
(agua, luz, electricidad), o mecánicos, como el
fisioterapia se constituyó
vital, así como ayudas diagnósticas para el
masaje o la gimnasia.
a medida que la disciplina
control de la evolución. La fisioterapia es el
se iba consolidando y
arte y la ciencia que, mediante el conjunto de
Frecuentemente se relaciona la Fisioterapia con
profesionalizando. En el
métodos, actuaciones y técnicas, a través de la
los Fisioterapeutas o con el masaje, pero su
año 1958 la Organización
aplicación tanto manual como instrumental de
arsenal de técnicas terapéuticas es mucho más
Mundial de la Salud la definió como la
medios físicos, curan, recuperan y adaptan a
amplio. En muchas ocasiones se identifica al
ciencia del tratamiento a través de medios
personas afectadas de disfunciones somáticas,
fisioterapeuta con aquella persona que se dedica
físicos, ejercicio terapéutico, masoterapia y
psicosomáticas y orgánicas. La fisioterapia
a dar masajes para tratar dolencias musculares
electroterapia. Además, la fisioterapia incluye
tiene también un carácter preventivo y puede
y lesiones; sin embargo, la fisioterapia es una
la aplicación de pruebas eléctricas y manuales
recomendarse a las personas que desean
profesión reconocida y recogida en la Ley
para determinar el valor de la afectación y
mantener a un nivel adecuado de salud. Por lo
de Ordenación de Profesiones Sanitarias y,
fuerza muscular, pruebas para determinar
tanto, la fisioterapia podría definirse como el
como recoge la OMS, abarca un conjunto de
las capacidades funcionales, la amplitud del
método curativo a través de medios naturales
técnicas terapéuticas que van más allá de la
48 • First Class • Edición 52 2019
referidos a otro profesional de la salud. • Implementar un programa de intervención o tratamiento. • Determinar el resultado del tratamiento. • Hacer recomendaciones para el autocuidado. Los fisioterapeutas trabajan en hospitales, geriátricos, centros de investigación o clínicas, tanto en atención primaria como en medicina especializada; además, también pueden ejercer su profesión de forma libre en centros de día, clubes deportivos, asociaciones de enfermos, gimnasios o a través de la atención domiciliaria. Las técnicas que se utilizan en fisioterapia son múltiples y variadas, aunque se puede hacer una clasificación según las herramientas y los medios empleados. Terapia manual Una de las principales herramientas de los fisioterapeutas son sus propias manos, por lo que existen una serie de técnicas que pueden englobarse dentro de
“Muchos de los ejercicios utilizados en fisioterapia están destinados a reeducar conductas posturales y mejorar el organismo con el fin de evitar enfermedades y molestias futuras en personas de riesgo debido a determinados factores, como las deformidades de columna.”
la terapia manual: 1. Masoterapia Comprende distintas técnicas o modalidades de masaje, como el masaje terapéutico, el masaje deportivo, el masaje del tejido conjuntivo o el criomasaje (aplicación de frío) y técnicas como el drenaje linfático manual terapéutico o técnicas manuales neuromusculares. 2. Kinesioterapia Método curativo que se fundamenta en los movimientos activos o pasivos del cuerpo o de una parte del mismo. Esto se consigue mediante la aplicación de una fuerza externa que va a producir un movimiento sin que el individuo realice una contracción muscular voluntaria. Está indicada en procesos donde esté comprometida la movilidad articular. 3. Fisioterapia manual ortopédica Se centra en el diagnóstico y
masoterapia y del tratamiento muscular. La
profesional. Según la Confederación Mundial por
tratamiento de lesiones músculo-esqueléticas
fisioterapia es una profesión multidisciplinar
la Fisioterapia (WCPT, por sus siglas en inglés),
(lesiones de cadera, hombro o rodilla y dolor
que puede actuar en distintos campos de la
el fisioterapeuta está cualificado para:
de cuello y espalda). 4. Métodos manuales de reeducación de la conducta postural Consiste
medicina, como la traumatología, la neurología, la pediatría, la cardiología, la dermatología, la geriatría o la salud mental, lo que hace que en muchas ocasiones forme parte de un equipo junto a otros especialistas dentro de los que goza de una gran independencia y capacidad
• Realizar un examen y una evaluación integral del paciente. • Evaluar los resultados del examen o diagnóstico y hacer juicios clínicos. • Determinar cuándo los pacientes deben ser
en la realización de ejercicios de estiramiento, denominados posturas, que cuidan las articulaciones y eliminan las molestias derivadas de contracturas y bloqueos musculares, deformidades de columna (escoliosis) o
First Class • Edición 52 2019 • 49
Salud y Bienestar
secuelas de traumatismos. 5. Estiramientos
respiratoria está recomendada en casos de
analíticos Maniobras terapéuticas cuyo fin es
enfermedades neuromusculares como distrofias,
estirar estructuras del tejido blando acortado
esclerosis múltiple o ELA, y también después
para aumentar la amplitud del movimiento.
de intervenciones quirúrgicas. 8. Fisioterapia
Esta práctica está indicada en contracturas
obstétrica Se trata de una serie de ejercicios
musculares, quemaduras y cicatrices retráctiles
de gimnasia miasténica hipopresiva dirigidos a
o en inmovilización prolongada. 6. Fisioterapia
potenciar el suelo pélvico. Su nombre proviene
neurológica Se basa en el conjunto de
del hecho de que los ejercicios se realizan en
terapias para tratar afecciones del sistema
hipopresión, es decir, anulando la presión que
nervioso con el fin de educar o reeducar el tono
ejercen el diafragma y los músculos abdominales
postural, sinergias y patrones neuromotores
sobre los músculos del suelo pélvico. 9. Vendaje
patológicos. Está indicada en lesiones cerebrales
funcional y vendaje neuromuscular El vendaje
(Parkinson), lesiones periféricas (parálisis de
funcional consiste en la aplicación de tiras
nervios periféricos), lesiones de médula espinal
adhesivas elásticas o inelásticas cuyo objetivo
(espina bífida, esclerosis múltiple, ELA) o
es limitar los movimientos que afectan a las
síndromes neurológicos infantiles. 7. Fisioterapia
estructuras dañadas sin limitar otros movimientos.
respiratoria Consiste en la realización de una
El vendaje neuromuscular se realiza a través
serie de procedimientos para la desobstrucción
de cintas de algodón con un adhesivo acrílico
de las vías aéreas, la reeducación respiratoria
que vendan el músculo desde su nacimiento
y de readaptación al esfuerzo con el objetivo de
hasta su inserción. El objetivo es elevar la
mejorar el funcionamiento de los músculos del
piel para aumentar el espacio subcutáneo
aparato respiratorio y el intercambio de gases,
y así ayudar a disminuir la extravasación de
así como aumentar la resistencia. La fisioterapia
líquidos para reducir la inflamación y el dolor. 10. Fibrólisis diacutánea Técnica que consiste en la aplicación de ganchos sobre la piel para paliar las molestias ocasionadas por la destrucción de adherencias de las membranas que rodean los músculos, como la aponeurosis; el gancho ayuda a unir y fijar estas estructuras. Cada gancho tiene un tamaño y curvatura diferentes para adaptarse a los relieves del cuerpo. Terapia mediante agentes físicos El otro tipo de herramientas utilizadas por los especialistas en fisioterapia son las relacionadas con agentes físicos y naturales: 1. Electroterapia y ultrasonoterapia Son técnicas que consisten en la aplicación de corrientes eléctricas o ultrasonidos sobre determinadas partes del
La fisioterapia es una profesión multidisciplinar que puede actuar en distintos campos de la medicina, como la traumatología, la neurología, la pediatría, la cardiología, la dermatología, la geriatría o la salud mental, lo que hace que en muchas ocasiones forme parte de un equipo junto a otros especialistas dentro de los que goza de una gran independencia y capacidad profesional. Según la Confederación Mundial por la Fisioterapia (WCPT, por sus siglas en inglés) 50 • First Class • Edición 52 2019
cuerpo con el objetivo de potenciar la acción neuromuscular, mejorar el trofismo (desarrollo, nutrición y mantenimiento de los tejidos) y que actúan como antiinflamatorias y analgésicas. 2. Termoterapia y crioterapia Métodos terapéuticos que utilizan el calor (termoterapia) y el frío (crioterapia) para paliar dolores reumáticos agudos y crónicos y cólicos viscerales. La
crioterapia también sirve como antiinflamatorio y analgésico en lesiones como esguinces, y también como método destructivo para tratar tumoraciones en la piel. 3. Hidroterapia Técnicas que utilizan el agua como método terapéutico; se incluyen la talasoterapia (uso del medio y del clima marino) y la hidrocinesiterapia (realización de ejercicios en el agua). La hidroterapia sirve para reducir la inflamación y el dolor, dilatar los vasos sanguíneos y relajar los músculos, además de tener un efecto antiespasmódico. 4. Mecanoterapia y presoterapia La mecanoterapia hace referencia a aquellos tratamientos en los que es necesario el uso de aparatos mecánicos, como en pacientes
• Previene enfermedades y molestias: Muchos
• Aumenta el bienestar y la calidad de vida:
con minusvalías, pacientes con necesidad de
de los ejercicios utilizados en fisioterapia están
Es uno de los objetivos principales de la
prótesis o niños ortetizados. La presoterapia
destinados a reeducar conductas posturales
fisioterapia. Los profesionales de esta disciplina
se realiza mediante una máquina que hace un
y mejorar el organismo con el fin de evitar
no sólo están capacitados para diagnosticar,
masaje compresivo a través de unas perneras
enfermedades y molestias futuras en personas
prevenir y curar, sino que según la WCPT,
especiales que ayudan a expulsar el exceso de
de riesgo debido a determinados factores,
el fisioterapeuta también puede ayudar a
líquido y mejoran la circulación; está indicada
como las deformidades de columna.
modificar las barreras ambientales en el ámbito laboral y doméstico con el objetivo de facilitar
en el caso de edemas, varices y síndrome postflebítico. 5. Magnetoterapia y fototerapia
• Ayuda a frenar los efectos de enfermedades
el acceso a todas las actividades sociales posibles.
La magnetoterapia consiste en el desarrollo
degenerativas: La fisioterapia está indicada,
de un tratamiento a través de campos
en muchos casos, para amortiguar y frenar
electromagnéticos que actúa ayudando a
el impacto de algunos efectos producidos
El Fisioterapeuta es un profesional sanitario
eliminar contracturas, es antiespasmódico y
por enfermedades degenerativas y lesiones
con formación universitaria. Sus competencias
antiinflamatorio. La fototerapia es el tratamiento
cerebrales, como la esclerosis múltiple, la
quedan recogidas en la Ley de Ordenación de
de lesiones mediante la aplicación de luz
ELA o el Parkinson. Mediante técnicas como
Profesiones Sanitarias. La titulación ostentada es
ultravioleta o de infrarrojos; está indicada en
la fisioterapia neurológica se pueden tratar
la de Diplomado en Fisioterapia (3 años). Según
patologías y enfermedades de la piel, como el
afecciones del sistema nervioso relacionadas
la nueva normativa, de adecuación al espacio
acné, la psoriasis, las úlceras por decúbito y la
con el tono postural y los patrones
europeo, será el Título de Grado en Fisioterapia
ictericia fisiológica del recién nacido.
neuromotores patológicos, mientras que con
(4 años). Como profesional universitario su
Beneficios de la fisioterapia para la salud
la fisioterapia respiratoria se pueden combatir
formación está garantizada por un Título Oficial,
patologías del sistema respiratorio producidas
con las garantías de contenidos y horas de
por enfermedades degenerativas.
prácticas obligatorias que ello conlleva (unas
Las técnicas, ejercicios y métodos empleados en
2300 horas de formación en la actualidad que se
la fisioterapia intervienen de forma positiva en la salud del paciente de varias maneras. Estos son los principales beneficios de la fisioterapia:
• Fortalece el organismo: Refuerza las estructuras musculares, óseas y articulares,
convertirán en más de 4000 con el nuevo Título de Grado en Fisioterapia).
y facilita la amplitud de movimientos y la flexibilidad, lo que ayuda a prevenir lesiones y
Posterior a sus estudios universitarios, su
patologías: Las técnicas empleadas actúan
a recuperarse antes en caso de sufrir alguna;
formación se ve enriquecida con formación
contra el dolor y la inflamación en lesiones
además, capacita al organismo para tolerar
continuada en las técnicas y métodos más
musculares y articulares; además, ayuda a
mejor el ejercicio ya que, a través de algunas
novedosos, siempre al amparo del aval que le
combatir algunas enfermedades, como las de
técnicas como las utilizadas en la fisioterapia
proporciona pertenecer a la comunidad científica.
la piel (acné, psoriasis e ictericia).
respiratoria, se puede aumentar la resistencia.
• Ayuda a combatir los síntomas de algunas
First Class • Edición 52 2019 • 51
Salud y Nutrición
EL DESAYUNO “Su importante función en la salud del ser humano”
D
Fotografías y Texto FUENTE EXTERNA esde tiempos remotos se
•
ha comprobado que el desayuno es la comida
•
mas importante del día. Los alimentos nos aportan
La glucosa también alimenta los músculos, por lo
el trabajo.
que nos sentiremos menos cansados y con más
Permite mantener un buen crecimiento y
energía en general, cuando desayunamos.
desarrollo. •
energía, nutrientes y
agua, todos indispensables para una vida con
Aumenta el rendimiento y la productividad en
•
Contribuye a mantener nuestra salud y
Es importante comer un desayuno nutritivo
bienestar.
y saludable que contenga granos, ya que su
Después de un buen descanso nocturno, los
digestión es de forma uniforme y mantiene los
calidad. ¿Por qué debemos tomar desayuno?
niveles de azúcar (glucosa) en la sangre, son
niveles de energía balanceados durante todo
porque después de diez a doce horas de ayuno
muy bajos. Hemos estado sin comer durante
el día. Comer donas y/o productos azucarados
necesitamos energía y nutrientes para realizar
seis a diez horas. El cuerpo básicamente
nos dará un poco de glucosa, (mucha energía)
nuestras actividades diarias. La falta de éste
está vacío en la mañana.
seguida por una gran caída, (nos sentiremos
Desayunar rompe el ayuno y repone los
cansados casi de inmediato). Por lo que tenemos
Los alimentos nos aportan energía, nutrientes
niveles de glucosa. La glucosa es la fuente
que saber que desayunar, que beneficia a
y agua, todos indispensables para la vida. No
de energía del cuerpo. El cerebro se alimenta
nuestro cuerpo de manera saludable ya que
desayunar nos trae como resultado la deficiencia
de glucosa, pero no tiene la capacidad
tendremos hambre de nuevo y volveremos a
de nuestras necesidades nutricionales diarias.
de almacenarla. Se tiene mayor y mejor
comer azúcar ganando así más peso.
provoca fatiga y pérdida de energía.
concentración cuando hemos desayunado. Los beneficios de un buen desayuno:
Es recomendable que antes de realizar un
Si bien es cierto que desayunar nos da energía
•
Mejora el rendimiento físico y escolar.
trabajo por la mañana, desayunar como
y aumenta la actividad física durante el día.
•
Ayuda a mantener un peso corporal normal.
un rey ayuda a nuestro cerebro a tener un
Saltarse el desayuno está asociado con la
•
Mejora la concentración y el comportamiento.
excelente desempeño.
disminución de la actividad física.
52 • First Class • Edición 52 2019
El ayuno prolongado que se produce cuanBaja de Peso con el Desayuno
do te saltas el desayu-
Los estudios han demostrado que las personas
no puede aumentar la
que no desayunan suelen tener más sobrepeso
respuesta del cuerpo
que las personas que comen un desayuno
a la insulina, provo-
nutritivo.
cando el almacena-
Desayunar reduce el hambre durante el día,
miento de grasa y por
por lo que es más fácil evitar comer en exceso.
ende el aumento de
Cuando te saltas el desayuno, sentiremos
peso. De hecho, sal-
hambre más tarde y querrás una solución rápida, como por ejemplo comer galletitas, papas o
tarse el desayuno en
cualquier cosa que encuentres en el colmado de
realidad aumenta el
la esquina.
riesgo de obesidad.
• ¿Quieres hacer que tu dieta para bajar de peso sea más efectiva y a la vez mantenerte llena de energía durante horas? ¡No te saltes el desayuno! Seguramente has oído decir que el desayuno es la comida más importante del día. Y es cierto. Un buen desayuno es una de las bases de una alimentación y una salud adecuadas, al punto de que hasta reduce el riesgo de desarrollar diabetes. Desayunar nos lleva por buen camino para tomar decisiones saludables todos los días. Las personas que desayunan
First Class • Edición 52 2019 • 53
Salud y Nutrición
regularmente tienden a comer una dieta más saludable - más nutritiva y baja en grasa. Estudios científicos han demuestrado que las personas que suprimen esa importante primera comida del día sufren alteraciones en su estado de ánimo, su memoria y sus niveles de energía, y es más probable que suban de peso. Una investigación realizada por National Weight Control Registry (Registro Nacional de Control de Peso) entre las personas que habían tenido éxito en su dieta, demostró que cerca del ochenta por ciento desayunaba todos los días. ¿En qué consiste un buen desayuno? El desayuno debe representar entre el 20% y el 25% de las calorías que ingerimos durante el día, y es importante que esté bien balanceado para que recibas los nutrientes esenciales. Un buen desayuno debe incluir: Pan o cereales, de preferencia integrales. Además de la fibra que contienen, le proporcionan al cuerpo carbohidratos, que aportan energía, vitaminas y minerales. Productos lácteos. Como leche o yogur (de preferencia bajos en grasa o desgrasados), que contienen proteínas, calcio y vitaminas. Frutas o jugo de frutas. Le aportan al cuerpo carbohidratos, agua, vitaminas y minerales. La fruta en sí y el jugo con pulpa también aportan fibra. Otros productos. Puede incluir una bebida estimulante, como café o té; productos derivados de la carne, como el jamón en pequeñas cantidades, o huevos (puede elegir comer las claras únicamente si desea) que contienen las proteínas que construyen los tejidos y las células; también puede incluir en pequeñas cantidades queso (bajo en grasa o desgrasado), mantequilla o margarina. ¿Por qué es necesario un buen desayuno? Insistimos en este tema y es que sobran las razones y entre ellas están: Mantiene un estado nutricional correcto. Si no desayunamos o no lo hacemos adecuadamente, es difícil que completemos los requerimientos de energía, calcio y otros
54 • First Class • Edición 52 2019
ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a que nos enfoquemos en nuestro rendimiento. Ayuda a bajar de peso o a controlarlo. Al mantener nuestro estómago lleno hasta la próxima comida, evita comer de más. Además, no nos dejamos tentar a “picar” galletitas, dulces, refrescos o golosinas de cualquier tipo, que siempre aportan calorías extra. Ayuda al tránsito intestinal y mejora los niveles de colesterol. Eso se debe al contenido de fibra de los cereales integrales y las frutas. Aparte de la importancia del desayuno para el bienestar físico e intelectual y para una buena nutrición, hay algo más. Según un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, llevado a cabo por 16 años en 29,000 hombres, unos 2,000 de ellos desarrollaron diabetes tipo 2 durante el estudio. Y los hombres que suprimían el desayuno hubo un riesgo 21% mayor de desarrollarla. Otros estudios también han encontrado una relación entre la eliminación del desayuno y un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Aunque la razón no está del todo clara, algunos científicos piensan que una buena comida por la mañana ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre durante el día. También, al parecer, consumir una mayor proporción de las calorías más tarde durante el día (sobre todo de carbohidratos) tiene un impacto nocivo en los
elementos nutritivos en las demás comidas. Un
niveles de azúcar y de insulina en la sangre. Por
buen desayuno contribuye significativamente
lo tanto, si queremos una inyección de energía
al consumo diario de vitaminas y minerales.
por la mañana que dure todo el día, hagamos
Si incluimos pan o cereales integrales en el
un buen desayuno. Y, sobre todo, no dejemos
desayuno, el consumo de grasa durante el
de servírlo a nuestros hijos para que tengan un
día suele ser menor. Mejora el rendimiento
redimiento escolar adecuado. Los niños, más
intelectual y físico. Si suprimimos el desayuno,
que nadie, necesitan suficiente calcio para sus
ponemos en marcha una serie de cambios en
huesos y su crecimiento, y alimentos de alto
nuestro organismo, debido a que no hemos
contenido energético para sus estudios y sus
comido durante la noche y nuestro cuerpo
juegos. Así que, si queremos que nuestros
necesita combustible para tener energía. Esos
hijos adquieran buenos hábitos alimenticios,
cambios alteran la conducta e influyen de modo
acostúmbralos a hacer del desayuno lo que
negativo en el rendimiento físico e intelectual.
realmente es: la comida más importante del día.
El empezar el día con un desayuno saludable
First Class • Edición 52 2019 • 55
Medio Ambiente
Agua: fuente de vida! Texto y Fotografías FUENTE EXTERNA
E
l agua es un elemento de
entre un 10% a un 20% de agua- que otros como,
la vida animal y vegetal del planeta. Es decir,
la naturaleza, integrante
por ejemplo: el nervioso, con un 90% de agua.
que “el agua es un bien de primera necesidad
de los ecosistemas
También varía con la edad, así, los individuos
para los seres vivos y un elemento natural
naturales, fundamental
jóvenes tienen más agua que los adultos. El
imprescindible en la configuración de los
para el sostenimiento y la
agua es el fundamento de la vida: un recurso
sistemas medioambientales”. En este aspecto,
reproducción de la vida
crucial para la humanidad y para el resto de los
este líquido vital constituye más del 80% del
en nuestro planeta, ya que constituye un factor
seres vivos. Todos la necesitamos. Nuestros ríos
cuerpo de la mayoría de los organismos e
indispensable para el desarrollo de los procesos
y lagos, nuestras aguas costeras, marítimas y
interviene en la mayor parte de los procesos
biológicos que la hacen posible. El agua es
subterráneas, constituyen recursos valiosos que
metabólicos que se realizan en los seres vivos;
el componente más abundante en los medios
es preciso proteger.
además interviene de manera fundamental en
orgánicos, los seres vivos contienen por término
el proceso de fotosíntesis de las plantas y es el
medio un 70% de agua. No todos tienen la
Asimismo, el agua contribuye a la estabilidad
hábitat de una gran variedad de seres vivos.
misma cantidad, los vegetales tienen más agua
del funcionamiento del entorno y de los seres y
La sociedad recurre al agua para generar
que los animales y ciertos tejidos (por ejemplo:
organismos que en él habitan, es por tanto, un
y mantener el crecimiento económico y la
el tejido graso) contienen menos agua -tiene
elemento indispensable para la subsistencia de
prosperidad, a través de actividades tales como
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la agricultura, la pesca comercial, la producción de energía, la industria, el transporte y el turismo. El agua es un elemento importante a la hora de decidir dónde establecerse y cómo utilizar los terrenos. También puede ser fuente de conflictos geopolíticos, en particular cuando escasea. Nuestro propio bienestar exige no solo un agua potable limpia, sino también agua limpia para la higiene y el saneamiento. También se utiliza el agua en actividades recreativas tales como el baño, la pesca, o el mero disfrute de la belleza natural de costas, ríos y lagos. Cuando salimos de vacaciones, esperamos encontrar aguas limpias en los ríos y las costas, así como un suministro ilimitado de agua para la ducha y el baño, la lavadora o el lavavajillas.
El agua es esencial para los ecosistemas naturales y la regulación del clima. Su movimiento continuo, sin principio ni fin, a ras de la superficie de la Tierra, por encima y por debajo de ella, como líquido, vapor o hielo, se denomina ciclo hidrológico. Aunque el total de agua presente en el planeta permanece relativamente constante en el tiempo, su disponibilidad resulta particularmente vulnerable al cambio climático. Los científicos advierten que en el siglo que viene podría reducirse el acceso a un agua potable segura, al fundirse los glaciares y hacerse más frecuente la sequía en zonas como la mediterránea. Este hecho hará que disminuya, a su vez, el agua disponible para riego y producción de alimentos.
First Class • Edición 52 2019 • 57
Medio Ambiente
Al mismo tiempo, se modificarán las pautas de
centrales eléctricas. La contaminación del agua
repercusiones de la urbanización y el cambio
pluviosidad y el caudal de los ríos. Inundaciones
y su escasez plantean amenazas para la salud
climático. Los expertos han puesto de relieve
más frecuentes, en especial en unas llanuras
humana y la calidad de vida, pero su incidencia
el valor de los «servicios ecosistémicos» que
aluviales cada vez más pobladas, multiplicarán
ecológica es más general. El libre flujo de un
obtenemos de la naturaleza. El agua es tanto
los daños a las viviendas, las infraestructuras
agua no contaminada resulta clave para el
un servicio de aprovisionamiento (un material
y el abastecimiento de energía. Se espera que
sostenimiento de los ecosistemas que dependen
básico) como un servicio de regulación, que
las inundaciones repentinas cada vez sean más
del agua. La escasez de agua de buena
gobierna el clima y la meteorología y permite
frecuentes. El aumento de las temperaturas y
calidad perjudica al medio acuático, húmedo
el funcionamiento de nuestro planeta. La
la menor disponibilidad de agua reducirán la
y terrestre, sometiendo a una presión todavía
Agencia Europea de Medio Ambiente considera
capacidad de refrigeración de la industria y las
mayor a la flora y la fauna, que padecen ya las
que el valor de los servicios, tales como la purificación del agua y la absorción de carbono, prestados por los humedales de todo el mundo ascenderían a 3,000 millones de dólares al año.
Aunque la humanidad conoce desde hace mucho tiempo su dependencia del agua, en nuestro país (República Dominicana) estamos tomando conciencia de que cada día que pasa su oferta no es ilimitada, y de que tenemos que valorarla en consecuencia. Hay que gestionar y proteger el agua, que no es un mero producto de consumo, sino un precioso recurso natural tan esencial para las generaciones futuras como para la nuestra. Sin agua, no puede haber vida. El cuidado del medio ambiente es una tarea
El agua es el fundamento de la vida: un recurso crucial para la humanidad y para el resto de los seres vivos. Todos la necesitamos. Nuestros ríos y lagos, nuestras aguas costeras, marítimas y subterráneas, constituyen recursos valiosos que es preciso proteger. Asimismo, el agua contribuye a la estabilidad del funcionamiento del entorno y de los seres y organismos que en él habitan, es por tanto, un elemento indispensable para la subsistencia de la vida animal y vegetal del planeta.
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regule la intensidad de salida. Evite los baños prolongados. Procure tomar duchas cortas en lugar de largos baños de bañera en donde la cantidad de agua requerida para llenar la tina no marca ninguna diferencia en su aseo personal y sí en su economía. y en el daño a nuestros recursos naturales debido al desperdicio. Regule los aparatos de lavado. Utilice el lavaplatos o la lavadora únicamente cuando se encuentren a la máxima requerida para el lavado. Evite utilizar dichos dispositivos para lavar cantidades mínimas de vajilla o ropa, respectivamente. Cuide su jardín o césped con responsabilidad. Evite regar sus plantas o el césped utilizando agua en exceso o dejando la manguera abierta por periodos prolongados. Riegue sus plantas
en la cual todos debemos mostrar interés, y colaborar para obtener los resultados que todos los que habitamos el planeta necesitamos. Si bien es cierto que la superficie de la Tierra está compuesta casi en un 70% por agua, el porcentaje del líquido, elemento habilitado para el consumo humano es menor al 1%. El calentamiento global y la escasez del agua son
“El libre flujo
temas serios y que nos afecta a todos por igual,
de un agua no
el agua es un bien preciado y perecible ¿Sabe usted si está haciendo un consumo responsable del agua? ¿Sabe si sus hábitos de consumo están afectando a su economía?
Ciertamente, implementar acciones que ayuden a conservar el agua (y cuidar su economía)
contaminada resulta clave para el sostenimiento de los ecosistemas que dependen del agua”.
está en nuestras manos. ¿Cómo conservar
desperdicio de agua y de su dinero. Se calcula
en horarios matutinos, si es posible antes de las
el agua? Un cambio en nuestros hábitos
que son casi 10 mil galones de agua los que
7:00 de la mañana, para reducir la evaporación.
diarios es sin duda un primer gran paso. A
anualmente se desperdician en los Estados
Utilice la cantidad necesaria para el cuidado de
continuación les compartiremos algunas
Unidos debido a fugas en inodoros y cañerías.
sus plantas y una vez terminado cierre todas las
sencillas recomendaciones que le ayudarán a
Revise periódicamente sus conexiones de agua
llaves. La conservación de nuestro planeta está
usted a empezar a realizar acciones por el bien
y brinde un constante mantenimiento a las
en nuestras manos… ¿Está usted preparado
del medio ambiente y de su economía: Evite
mismas. Si no usa el agua, cierre la llave.
para ayudar al cuidado del medio ambiente y, de
las fugas y goteos. Las conexiones de agua o
paso, contribuir para el futuro de nuestro planeta
cañerías no son eternas, suelen estropearse
Es un error muy común el dejar la llave del agua
y de sus futuras generaciones? Queremos
con el paso del tiempo y con ello se inician las
abierta mientras nos cepillamos los dientes,
dejar como tarea esta pregunta para su análisis
pérdidas de agua que, si usted no le presta
rasuramos o lavamos las manos. Procure abrirla
personal y para que usted mismo valore el alto o
la debida atención, derivará en un constante
sólo cuando necesite disponer del agua y
bajo nivel de su conciencia.
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Moda
EL VESTIDO NEGRO “Pieza imprescindible en el guardarropa de la mujer práctica, clásica y vanguardista” Fotografías FUENTE EXTERNA
E
l vestido negro es una de las piezas más versátiles y de utilidad especial que debe tener toda mujer en su closet. Estas piezas
indispensables e imprescindibles, se pueden
combinar con todo tipo de elementos y de
esta manera sacarle el máximo provecho. Podemos usar un vestido negro para un evento de día o de noche, sin riesgos, nos lleva a lo seguro y nunca nos hará quedar mal. Algo muy importante que tiene un vestido negro es que nunca pasa de moda, convirtiéndose en un clásico. A la hora de una duda en la selección de un look, elegir “el vestido negro”, es un acierto infalible.
En las diferentes estaciones del año podemos adaptar nuestro vestido negro con colores de temporada como por ejemplo en verano combinandolos con tonos naranja, morado, verde, azul klein y rojo, estos serian según nuestra experiencia, los cuatro tonos perfectos. Es aconsejable optar por diferentes estilos de vestidos negros, desde los mas básicos para los momentos más informales, hasta los vestiditos más coquetos, para un cóctel o una fiesta formal.
60 • First Class • Edición 52 2019
En esta selección elegimos una gran variedad de estilos, adaptándolos obviamente, a los diferentes gustos, a las diferentes personaliades y de todas las clases, como por ejemplo: ajustados, drapeados, de escotes princesa, de estilo V, redondo, cortos, largos, modelos atrevidos y los más discretos, pero elegantes y sofisticados a la vez, que son de lineas sencillas, sin ningun tipo de detalles, ideales para ir a la oficina o asistir a una reunión importante.
El tipo de tela juega un papel importante, el estilismo más romantico lo conseguimos en los encajes, estos protagonizan de manera acertiva en los diseños del vestido negro o de cualquier color. Dentro de los tejidos más importantes a la hora de elegir un vestuario, la mujer se inclina por el georgette, Guipur, lino, muselina, chifón, y los diferentes tipos de seda, muy usados en nuestro pais. Un simple drapeado o una manga asimétrica le dan un toque perfecto a nuestro vestido negro, transformándolo en una opción seria y super chic.
Existe una gran variedad de estilos dentro de la gama de diseños en vestidos de coctel. El look más sencillo en un vestido negro combinado con accesorios atemporales, lujosos o extravagentes, le brindan un cambio radical a nuestro look, sin olvidar un toque de las tendencias de temporada, es un valor agregado, y sin importar los años que lleve en nuestro guardarropas, ese invaluable vestido negro que todas tenemos como un tesoro y que nos ha salvado de un mal momento en muchas ocasiones.
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Luxury Hotel
Hotel The Chedi Andermatt “Inusual enlace de la expresión alpina chic y asiática, en el corazón de los Alpes suizos, a 1.447 metros sobre el nivel del mar”.
A
Fotografías FUENTE EXTERNA ndermatt se encuentra en el
del teleférico de Gemsstockbahn. Combina la
de su gran oferta gastronómica, uno de ellos,
valle de Urseren, al borde del
tradición hospitalaria suiza con la elegancia
con una amplia bodega de quesos, y otro que
rio Reuss y se extiende hasta
asiática. Este hotel de lujo ofrece más de 200
elabora comida japonesa. Se sirve un desayuno
el Puerto de Oberalp. Esta
chimeneas, piscina cubierta, piscina al aire libre,
buffet cada mañana. Además, los huéspedes
comunidad está situada al sur
recepción abierta las 24 horas y WiFi gratuito,
disfrutan de una gran variedad de vinos, cócteles
del Cantón de Uri. Andermatt
así como consigna de equipaje gratuita y un
y especialidades suizas en el bar. El Hotel The
vestíbulo con dos chimeneas.
Chedi Andermantt cuenta con guarda esquíes
es especialmente una zona de deportes de invierno y un lugar de recreo. La zona de esquí
de uso gratuito. Si es necesario, los huéspedes
de Gemsstock es accesible por un teleférico. En
El hotel The Chedi Andermatt posee un
pueden alquilar su equipo de esquí directamente
la actualidad se desarrollan aquí importantes
maravilloso spa de 2.400 m², con centro de
en el establecimiento. En los alrededores se
complejos turísticos, con varios hoteles de lujo,
fitness, bañera de hidromasaje, baño de vapor y
pueden practicar diversas actividades, como
casas vacacionales y apartamentos, campos
sauna. También se pueden solicitar masajes. La
senderismo, ciclismo y esquí de fondo.
de golf, tiendas y muchas otras ofertas para
zona de la piscina está equipada con tumbonas.
competir al más alto nivel con otras zonas
Las habitaciones y suites presentan una
especialistas en deportes invernales en Suiza.
decoración de estilo alpino tradicional y disponen
proporciona servicio de alquiler de bicicletas
El Hotel The Chedi Andermatt, se encuentra
de aire acondicionado, baño privado, televisión
tradicionales y eléctricas y servicio de
situado en una zona tranquila de Andermatt,
de pantalla plana con canales vía satélite,
mayordomo. The Chedi Andermatt se encuentra
rodeado por la impresionante naturaleza de
chimenea, mini bar y iPad. El Hotel The Chedi
entre los chalets de esquí tradicionales y
los Alpes suizos y a 850 metros de la estación
Andermatt tiene varios lugares para disfrutar
característicos del eterno pueblo de Andermatt.
62 • First Class • Edición 52 2019
El Hotel The Chedi Andermatt también
Andermatt (1.440 metros sobre el nivel del mar) es un pueblo grande en el valle de Urseren, enclavado en 1.4 millones de kilómetros cuadrados de paisaje natural alpino, famoso más allá de las fronteras suizas por sus altas cumbres, profundas gargantas, cascadas y lagos de agua cristalina de montaña. En verano, por ejemplo, puede disfrutar de las idílicas rutas de senderismo; en invierno, la nevada confiable lo convierte en el lugar perfecto para las experiencias activas de deportes de invierno. La larga historia del valle de Urseren se puede experimentar en el Talmuseum Ursern, ubicado en un hermoso edificio histórico que data de 1786. Esta idílica región también alberga el Puente del Diablo, el Uri Hole (uno de los primeros túneles en los Alpes), y el
monumento Suworow junto a la garganta Schöllenen. The Chedi Andermatt nos cautiva a primera vista con su autenticidad, el inusual enlace de la expresión alpina chic y asiática, nos impresiona por esa fusión de calidez, modernismo y serenidad, y ese lujo alpino imperante que se mantiene a tono con el ambiente y la naturaleza que lo rodea. En el corazón de los Alpes suizos, a 1.447 metros sobre el nivel del mar, este exclusivo hotel en Andermatt conquista nuestra imaginación con sus 123 elegantes habitaciones y suites, cuatro excelentes restaurantes y bares, un moderno Health
First Class • Edición 52 2019 • 63
Luxury Hotel
Club y una excepcional área de spa. El concepto inicial en The Chedi Andermatt fue unir las tradiciones locales de hospitalidad con el encanto asiático, y combinarlos en su justa dimensión a la elegancia alpina visualmente auténtica, con elementos de estilo asiático, logrando su misión a la perfección. The Chedi Andermatt fue nombrado Hotel del Año 2017 por la reconocida guía de restaurantes GaultMillau y es uno de los mejores hoteles de Europa. Junto a todos los miembros de su maravilloso equipo de profesionales, altamente calificados, proporcionan a todos sus distinguidos huéspedes la máxima calidad todos los días, las 24 horas del día, y siempre ofrecen el mejor, el más eficiente servicio personalizado, bajo los estándares de comodidad y atenciones excepcionales de
64 • First Class • Edición 52 2019
su personal, amable, culto y dispuesto a complacernos en absolutamente todas nuestras demandas. Cuando visite al hotel Chedi Andermatt, encontrará dentro sus espacios lujosos calidez y calma edificante, energía que nos invita al descanso y la relajación, cada rincón nos brinda armonía, comodidad y exquisitez, como también en el arte culinario, área de incomparable calidad; también disfrutará de descubrimientos activos y emocionantes y sentirá su excelente trato personalizado en todos sus óptimos servicios. Las 123 habitaciones y suites exclusivas, reflejan de manera intacta un ambiente netamente alpino y asiático a la vez, con toques cálidos de madera oscura, sofás de cuero, adornados con tonos de colores suaves. Todas las
First Class • Edición 52 2019 • 65
Luxury Hotel
El estilo de vida en The Chedi Andermatt es el resultado de la combinación exitosa de tradición y naturaleza que se expresa en el uso resuelto de los materiales de la región. El arquitecto estrella JeanMichel Gathy combinó la elegancia alpina con características asiáticas, logrando crear un diseño interior que resume calidez y apertura, y una intimidad subrayada por elementos de diseño repetidos, pero que brindan ese toque único que lo caracteriza a primera vista.
habitaciones y suites miden por lo menos 52
de estas características desde su cama Hästens
fragancia de The Chedi Andermatt, mimándonos
metros cuadrados con grandes ventanales con
suntuosamente cómoda y exclusiva en la que
con los mejores productos de Acqua di Parma y
vista al paisaje montañoso único en su clase.
podemos descansar a plenitud, soñar, volar
la suave música de fondo, no solo habrá llegado
hacia el infinito y más allá. Sus lujosos baños
aquí sino que también se habrá redescubierto.
Los murales, inspirados en parte por el maestro
inspirados en la arquitectura asiática nos
del arte europeo del siglo XVII Peter Paul
enamoran. Las grandes bañeras, los pisos de
The Chedi Andermatt, fue elegido por GaultMillau
Rubens, y los paneles de madera con lámparas
piedra natural con calefacción y las duchas
como el Hotel del Año 2017, marca que
de bronce hundidas detrás de la cama son
separadas nos invitan a disfrutar de momentos
representa un lujo que representa un lujo y un
puntos focales insuperables. Podemos disfrutar
de sensualidad y relajación. Envuelto en la fina
servicio excepcionales. Pero también cenar en
66 • First Class • Edición 52 2019
mental nos abre las puertas para experimentar el estado zen de armonía y paz. El Spa del Chedi nos brinda un concepto integral de salud en todo el sentido de la palabra, característica que los posiciona en uno de los hoteles de bienestar más atractivos de Suiza y de Europa. Quedamos sorprendidos con su extensa, bien cuidada y bien diseñada zona de piscina de 35 metros cubierta, y su sauna, piscina al aire libre de doce metros, que nos brinda una vista fantástica hacia el impresionante paisaje alpino circundante, espacios que disfrutamos al máximo en cualquier época del año; el Tibetan Relaxation Lounge y los tratamientos del Lejano Oriente, todos personalizados satisfacen todas nuestras necesidades personales (físico, mental el hotel nos presenta una mágica declaración
las laderas. The Courtyard es el lugar para
y espiritual), trasladándonos desde el cansancio
culinaria, esta combinación lo distingue de los
estar en The Chedi Andermatt durante los
al bienestar total. The Health Club, nos brinda
demás. Les recomendamos Elegir entre cuatro
meses de verano: tanto los residentes como los
la oportunidad de entrenar al más alto nivel,
ofertas exquisitas diferentes y déjese llevar por
huéspedes externos pueden brindar disfrutando
utilizando el último equipo de Technogym. Su
el mundo del gusto perfecto. Su chef ejecutivo,
del espectacular panorama alpino suizo con un
personal, altamente calificado, está disponibles
Dietmar Sawyere, lo mimará e inspirará con su
refrescante cóctel, bajo la sombra de la montaña
para nuestro entrenamiento individual y para
excelente gastronomía de primer nivel y alta
Gemsstock.
ayudarnos a alcanzar nuestros objetivos
En el invierno, se complacen en darles la
mantenimiento o seguimiento de rutina. Sus
En El Restaurante la tentación de sus platos
bienvenida a su encantador, íntimo y rústico The
espacios cuentan además con estudio de yoga y
de cuatro cocinas de estudio, abiertas,
Chalet, hermosa villa ubicada dentro de The
pilates al más alto nivel del bienestar integral, y
cocina.
personales de acondicionamiento físico y
diferentes y elegantes, que muestran platos
Courtyard. Entre las vigas de madera alpinas y
también ofrecen clases privadas y grupales, en
asiáticos y europeos. Rodeado de exquisitos
los manteles a cuadros, rojos y blancos, cenar
una experiencia única y mágica.
aromas, observe cómo la comida se prepara
con exquisitos clásicos suizos combinados
directamente y frente a sus comensales, en
con excelentes vinos europeos y un menú
No solo en temporada de invierno podemos
vivo y en directo. En el restaurante japonés, el
altamente gourmet y delicioso, a la luz de la
disfrutar de sus espacios, en época de verano,
chef ejecutivo Dietmar Sawyere y sus maestros
velas y la calidez de la chimenea, nos deja un
Andermatt y sus alrededores son un paraíso para
de sushi nos deleitan con auténticos platos
recuerdo inolvidable de nuestra estancia. Todo
excursionistas, ciclistas, pescadores, amantes de
japoneses de primera clase y de una exquisitez
hotel de esta categoría cuenta con un spa, es
la naturaleza y cualquier persona en busca de
inigualable. El bar y la sala de estar son el
justo y necesario accesar a sus espacios sin
relajación, exclusividad, privacidad, y paz. Los
lugar perfecto para después de esquiar, pasar
límites de tiempo. Sus 2.400 metros cuadrados
entusiastas y amantes del golf, se sienten en la
un momento único y auténtico. Déjese mimar
nos invitan a un mundo de calma y relajación;
gloria gracias a su campo de golf de 18 hoyos,
con una bebida caliente y termine su día en
dedicarnos ese momento de relajación físico y
par 72, a pocos minutos de The Chedi Andermatt.
First Class • Edición 52 2019 • 67
Destinos Fascinantes
SEVILLA La capital de Andalucía, nos enamora con su eterna alegría y su inigualable encanto; caminar por sus barrios eternos, es disfrutar de la arquitectura de estilo gótico y renacentista, viviendo un presente impregnado de un pasado fascinante, lleno de magia, de cultura y de historia.” Fotografías FUENTE EXTERNA
S
evilla, la capital de Andalucía,
cultura, la tartesa, un pueblo pacífico y culto
y Adriano, nacieron aquí. A parte de otros datos
es uno de los lugares más
del cual tenemos conocimiento, gracias a las
relativos a su importancia histórica en siglos
apreciados de España en el
crónicas griegas y a los restos arqueológicos
posteriores, Sevilla fue hogar de famosos e
exterior. Aunque su influencia
encontrados y que se conservan en la actualidad. “infames” personajes. Es quizás por ello que la mística Santa Teresa de Ávila, no tuviera mucha
arquitectónica musulmana La fertilidad de su tierra y su clima favorable con
simpatía la ciudad era muy frívola segun su
que nos dejó la ocupación por los moros durante
inviernos suaves y alrededor de 3.000 horas
criterio, para fundar en ella un convento, pues
unos 800 años aproximadamente, y que mucho
de sol al año, atrajeron también a Fenicios
decía que esta tierra estaba tocada por la
antes había sido un centro cultural de gran
y Cartagineses a establecerse en esta tierra.
mano del diablo. Así que mientras el almirante
importancia. En ella se registra la existencia,
Posteriormente llegaron los romanos y la
Cristóbal Colón partía del cercano puerto de
como primeros pobladores, de una muy alta
romanizaron. Dos de sus emperadores, Trajano
Palos a descubrir un Nuevo Mundo, el legendario
es lo más llamativo, herencia
68 • First Class • Edición 52 2019
No olvide, cuando visite esta ciudad, que estará muy dentro del corazón de la cultura andaluza, centro importantísimo de la tauromaquia y del flamenco. Tómese el debido tiempo y, “sin agobios” como suelen hacer los andaluces, interrumpa su recorrido histórico para tomarse unas tapas y una copita de Jerez o Manzanilla, en alguno de los múltiples bares de la ciudad, considerando algunos de los consejos de las páginas que siguen para hacer de su estancia en Sevilla, memorable.
Al lado de la Catedral de Sevilla, los Reales Alcázares también se asientan sobre una herencia árabe del siglo IX. Pedro I el Cruel (s. XIV) añadió la decoración mudéjar. La murallas del Alcázar encierran numerosas dependencias, elegantes salones, románticos patios y amplios jardines, con elementos árabes y renacentistas. El Archivo de Indias, erigido en el siglo XVI, nos conduce al arte renacentista español. Es uno de los centros documentales más importantes que existen, relacionado con el descubrimiento y la conquista del Nuevo Mundo.
First Class • Edición 52 2019 • 69
Destinos Fascinantes
Don Juan, partía de Sevilla para conquistar el corazón de las mujeres de su época. Otra sevillana, la Carmen de Prosper Merimée, no fue tan resoluta, no pudiendo decidirse entre el oficial Don José y el Torero Escamillo, el desenlace lo podrá aún presenciar en la famosa Ópera, que se ha paseado por el mundo en su honor. Ella, como ya sabrán, era una trabajadora de la Antigua Fábrica de Tabacos de Sevilla. A propósito, esta fábrica sirve hoy como Universidad, hecho que le puede dar una idea de la típica improvisación andaluza. Sevilla es una ciudad que ofrece mucho a sus visitantes: sol, calor, luz, alegría, cultura, historia, folklore, color y fiesta, todo bajo un cielo generalmente azul. Por eso una parte importante de la vida Sevillana se desenvuelve en la calle. Hay muchos bares, terrazas y restaurantes repartidos por toda Sevilla, sobre todo en el centro de la ciudad. En una visita a Sevilla no puede faltar la Plaza de España, situada en el magnífico Parque María Luisa, donde también encontramos otros edificios interesantes que fueron construidos para la Exposición Iberoamericana que se organizó en Sevilla en el año 1929. Con ello, España y sus antiguas colonias “firmaban la paz” de forma simbólica y definitiva. También se merecen una visita el Palacio de San Telmo y la Real Fábrica de Tabacos, lugar de la famosa historia de Carmen y ahora la Universidad de Sevilla que tiene una fachada barroca excepcional. A orillas del Guadalquivir se sitúa la Torre de Oro, la construcción de origen árabe (s. XIII), que formaba parte de las antiguas murallas. Después del descubrimiento de América los barcos navegaban por el río Guadalquivir directamente desde el mar hasta Sevilla para guardar el oro y otras riquezas; en esta torre dio lugar a su nombre. Por su estrecha relación con la historia marítima hispalense
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La capital de Sevilla, provincia, y de Andalucía, destila alegría y bullicio en cada una de las calles y plazas que configuran su casco histórico. Ya sólo pasear por el centro de Sevilla es un placer, gracias a su arquitectura de edificios bajos, a excepción de la Giralda, el gran número de construcciones históricas y las estrechas calles que forman un especie de laberinto gigante. La Catedral de Sevilla se alza entre las casas del barrio de Santa Cruz. Fue construido en 1401 sobre la Mezquita Mayor de Sevilla del siglo XII. De esta herencia árabe todavía se conservan el antiguo alminar, hoy la famosa Giralda, y el Patio de los Naranjos.
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Destinos Fascinantes
72 • First Class • Edición 52 2019
Una importante construcción renacentista en Sevilla es la Casa de Pilatos, palacio que funde elementos góticos y mudéjares con otros renacentistas, importados en su momento de Italia. Los Barrios de Sevilla se dividen en: El barrio de Santa Cruz, este barrio es sin duda el más conocido de Sevilla, por encontrarse justo al lado de los monumentos principales de la ciudad, además de ser un barrio muy pintoresco y característico.
fue escogida como sede del Museo Naval. El “Centro”: Curiosamente la zona más céntrica
Virgen de la Esperanza y Jesús del Gran Poder, tallas veneradas durante las procesiones de
de Sevilla carece de nombre propio por lo que
Semana Santa. Otro de los barrios más castizos
muchos hablan del “Centro” como tal. Esta zona
de Sevilla es el de Triana, al otro lado del río. Su
de Sevilla nos conduce a las calles y plazas
profunda tradición marinera y artesana se deja
más conocidas, como Plaza Nueva, Plaza del
ver en las calles Pureza, Betis o Alfarería y en la
Salvador, la Campana y las calles Sierpes y
Plaza del Altozano donde Iglesias y capillas se
Tetuán. Hay numerosas iglesias, hospitales,
alternan con casas de colores, terrazas, bares y
palacios renacentistas y barrocos (el Palacio de
restaurantes.
Lebrija), además de muchas tiendas y negocios. Es el barrio torero de Sevilla por excelencia.
Sevilla fue hogar de famosos e “infames” personajes. Es quizás por ello que la mística Santa Teresa de Ávila, no tuviera mucha simpatía la ciudad era muy frívola segun su criterio, para fundar en ella un convento, pues decía que esta tierra estaba tocada por la mano del diablo.
El barrio de la Macarena es una de las más
Aquí se encuentra la plaza de toros de la Real
antiguas y bohemias de Sevilla, de hondo
Maestranza de Caballería, una de las plazas
sabor popular. Aquí se encuentran la Alameda
más emblemáticas de España. Allí mismo
de Hércules, el Hospital de las Cinco Llagas l
también se encuentra el museo taurino. Al
(ahora sede del Parlamento de Andalucía), la
lado de la plaza de toros está el teatro de
Basílica de La Macarena, y la Iglesia de San
la Maestranza, un teatro moderno y el más
Lorenzo. Estos últimos acogen a dos de las
importante de Sevilla, que se inauguró para la
imágenes más queridas por los sevillanos: la
Expo ‘92.
First Class • Edición 52 2019 • 73
Luxury Car
BENTLEY BENTAYGA
“El primer SUV de la prestigiosa marca inglesa, dueño de una línea elegante y poderosa, sin perder el lujo en el diseño que lo distingue desde siempre” Fotografías y texto FUENTE EXTERNA
E
l Bentley Bentayga es el
El objetivo de los británicos es conseguir que
con una importante carga clásica en su estética,
primer SUV de Bentley,
el Bentley Bentayga sea el SUV más lujoso y
repleta de pinceladas ya conocidas, aunque con
una apuesta que lo incluye
distinguido del mercado. Esencialmente estamos
una armonía que consigue disimular bastante
en una categoría que han
ante una limosina de lujo con carrocería de todo
bien las proporciones de este enorme SUV.
dominado otras marcas de
terreno.
Disfruta de un frontal con el claro sello de la marca, con la parrilla presidiendo su diseño,
prestigio a nivel mundial.
Hablamos de un gran SUV de lujo que, con
El objetivo de ventas de Bentley habla de más de
líneas rectas que marcan la llegada hasta los
5,141 metros de longitud, es más largo que
3.000 unidades al año, con lo cual este modelo
pasos de rueda redondeados y una trasera
los anteriores. El Bentley Bentayga tiene un
podría conseguir que las ventas de la marca
sencilla con una doble salida de escape de
precio de más de 200.000€, y es uno de los
británica incrementen en un alto porcentaje. El
grandes dimensiones. Como peculiaridad, los
modelos más importantes de la marca británica.
diseño exterior del Bentley Bentayga cuenta
discos de freno delanteros son los más grandes
74 • First Class • Edición 52 2019
El Bentley Bentayga diésel desarrolla unos increíbles 900 Nm de par motor máximo, constante entre las 1.000 rpm y las 3.250 rpm. Gracias a este propulsor el Bentayga diésel hace el 0 a 100 km/h en sólo 4,8 segundos, tiene una velocidad punta de 270 km/h y un consumo medio de combustible oficial de 7,3l/100 km. First Class • Edición 52 2019 • 75
Luxury Car
El Bentley Bentayga sorprende por la calidad de rodadura que posee, sin importar el firme. Su aplomo es realmente espectacular y goza de hasta cierta “agilidad” gracias al excelente trabajo de su suspensión neumática y las estabilizadoras activas. Respecto a su nombre, Bentley reconoce que los orígenes de la denominación Bentayga son dos. El interior del Bentley Bentayga cuenta con
de entretenimiento y reproducción de vídeo, que
detalles tan modernos como un selector de
cuenta además con auriculares inalámbricos y,
sistema de frenado carbono cerámico opcional
modos, integrado en el propio botón de arranque.
por supuesto, conexión a internet. El Bentayga
es idéntico-. Tienen 440 mm de diámetro y van
Incluye también un cuadro de mandos digital,
está disponible en configuraciones de cuatro,
montados en el interior de llantas de al menos 22
con una pantalla a todo color, así como un
cinco o siete asientos, con infinitas posibilidades
pulgadas de diámetro.
equipo de entretenimiento táctil con pantalla
de regulación, diferentes funciones de masaje,
de 8” y head-up display. No son tecnologías
calefacción o ventilación. El maletero tiene
Mientras el diseño exterior se muestra
sorprendentes, pero sí destacables para una
un volumen de 430 litros. Como grandes
manteniendo aun el estilo clásico, en el interior
marca tan obsesionada con el estilo más
excentricidades, el Bentley Bentayga se puede
del Bentley Bentayga encontramos un puesto
clásico del mercado. Estilo que se aprecia en
solicitar con un juego de accesorios para cetrería
de conducción totalmente nuevo y a la última
otros detalles, como los giratorios del equipo de
e incluso un reloj Breitling automático de 200.000
en cuanto a tecnología se refiere. Se trata de
sonido, que a más de uno le recordarán a los
euros que podemos situar entre las dos toberas
un salto cualitativo de varias generaciones que
selectores de volumen de una guitarra eléctrica.
centrales del salpicadero.
más alto del mercado. Por fin percibimos un
En las plazas traseras puede equipar
El Bentley Bentayga se comercializa con 4
soplo de aire fresco en el interior que hace que
dispositivos de tipo tablet, con sistema operativo
motores diferentes: dos gasolina, un diésel y
Bentley se ubique junto a lo mejor del mercado.
Android y pantalla de 10.2”, a modo de equipo
un híbrido enchufable. El motor gasolina más
jamás ofertados en un vehículo de producción -con permiso del Lamborghini Urus, cuyo
hacen que el Bentley Bentayga se sitúe en lo
76 • First Class • Edición 52 2019
potente es un W12 TSI, con doce cilindros, 608 CV de potencia y una aceleración de 0 a 100 km/h en 4,1 segundos. El segundo motor de gasolina se trata de un potente V8 de 550 CV y un enorme par motor máximo de 770 Nm, que acelera de 0 a 100 km/h en 4,5 segundos y que tiene un comportamiento más ágil, ya que el propulsor es algo más liviano. Se trata del mismo 4.0 V8 con dos turbocompresores. La tercera opción disponible es un motor diésel,
El interior del Bentley
un 4.0 V8 TDI de 435 CV. Se trata del primer
Bentayga cuenta con
Bentley diésel de la historia. El V8 TDI cuenta
detalles tan modernos
con un propulsor sobrealimentado por dos turbocompresores twin-scroll, y apoyado por un
como un selector de
tercer compresor eléctrico.
modos, integrado en el propio botón
El Bentley Bentayga diésel desarrolla unos
de arranque. Incluye
increíbles 900 Nm de par motor máximo,
también un cuadro
constante entre las 1.000 rpm y las 3.250 rpm.
de mandos digital,
Gracias a este propulsor el Bentayga diésel hace el 0 a 100 km/h en sólo 4,8 segundos, tiene
con una pantalla
una velocidad punta de 270 km/h y un consumo
a todo color, así
medio de combustible oficial de 7,3l/100 km.
como un equipo de
En marzo de 2018, Bentley detuvo las ventas
entretenimiento táctil
de su Bentayga diesel, a raíz del escándalo
con pantalla de 8” y
del dieselgate. Por último existe un híbrido-
head-up display.
enchufable, denominado Bentley Bentayga PlugIn Hybrid. Se trata del primer híbrido-enchufable de Bentley.
amortiguadores. Esta suspensión adaptativa
frondosos bosques del Norte denominados como
es de aire, por lo que la altura libre al suelo es
la taiga terrestre, animaron a los responsables
El Bentley Bentayga Plug-In Hybrid estrena una
variable, algo especialmente útil en los modos
de la marca a escoger este nombre. En este
configuración inédita en la marca, un sistema
de conducción off-road. El Bentley Bentayga
año 2019 Bentley cumple 100 años, un hito
motopropulsor que combina un motor gasolina
sorprende por la calidad de rodadura que posee,
del que pocos constructores pueden presumir
3.0 V6 Twin-Turbo con un propulsor eléctrico.
sin importar el firme.
por el momento y que por lo tanto el fabricante
Gracias a una batería de iones de litio alojada
inglés quiere celebrar por todo lo alto. Aunque
bajo el suelo del maletero, el Bentayga es capaz
Su aplomo es realmente espectacular y goza
ya se habla de sorpresas, quizá algún nuevo
de alcanzar los 50 kilómetros de autonomía
de hasta cierta “agilidad”, gracias al excelente
modelo, versión o incluso serie limitada; el
con cada recarga. En total ofrece una potencia
trabajo de su suspensión neumática y las
primer movimiento de Bentley para celebrar su
combinada de 450 CV. Lo más significativo
estabilizadoras activas. Respecto a su nombre,
centenario ha sido crear un nuevo emblema
respecto a su dinámica es el nuevo sistema
Bentley reconoce que los orígenes de la
a modo de homenaje, además de confirmar
eléctrico de 48 voltios, que permite equipar
denominación Bentayga son dos. Por un lado,
que todos los vehículos fabricados por Bentley
la suspensión adaptativa Bentley Active Ride,
Bentayga es una formación rocosa muy famosa
para este año 2019 lucirán diferentes símbolos
que contrarresta la inclinación del vehículo en
de Gran Canaria. Por otro lado, la sonoridad
y logotipos, que servirán para conmemorar el
curvas y ajusta, en tiempo real, la dureza de los
y el juego de palabras, entre Bentley, y esos
centenario de la marca.
First Class • Edición 52 2019 • 77
Luxury Cruise
RIVER DUCHESS “Uniworld nos invita una vez más a descubrir su extraordinario itinerario; veinticinco o dieciséis días de ensueño, visitando lo mejor de las joyas europeas y su espectacular arquitectura, conociendo al mismo tiempo su historia apasionante, en un viaje verdaderamente inolvidable”
D
Fotografías FUENTE EXTERNA entro de la serie de
excepcional calidad. El crucero River Duchess
siempre cambiantes, de los canales más
artículos que hemos
tiene capacidad para 130 pasajeros; esta
encantadores de Europa, es una experiencia
realizado desde varias
embarcación ha sido decorada en su interior,
inigualable.
ediciones atrás, sobre
basada en tonos suaves, predominando los
la famosa y prestigiosa
colores azul y verde, complementados con
Sus lujosos camarotes y suites están súper
línea de cruceros de
suaves tonos tierra, proporcionándonos estos a
equipados de todo lo necesario para que
rio Uniworld, queremos presentarles en esta
su vez, un ambiente de armonía y bienestar, por
nuestra estadía sea totalmente placentera e
ocasión los dos itinerarios del majestuoso
la calidez que reflejan sus espacios a bordo, sin
inolvidable, cuentan además con camas Savoir®
River Duchess, esta embarcación es similar a
dejar de mencionar la elegancia impregnada
de Inglaterra, hechas a mano, cubiertas con
las demás y es que todas tienen en común el
en cada detalle. Disfrutar desde el restaurante
sábanas de algodón egipcio 100% de hilos altos
lujo, confort, fabulosas excursiones guiadas
Palace, el elegante salón de estar Blue Danube,
y edredones europeos, junto con un menú de
por un personal altamente capacitado en
el Motte Sky Lounge o desde nuestra propia
opciones de almohadas de pluma de ganso y
excelentes vehículos, en un itinerario fascinante,
suite o camarote de las más impresionantes
antialérgicas. La flotilla de embarcaciones que
y su alta gastronomía, entre otros servicios de
escenografías naturales y arquitectónicas,
conforman la gran empresa Uniworld, han sido
78 • First Class • Edición 52 2019
“Uno de sus lemas es: “Ninguna solicitud es demasiado grande, ningún detalle es demasiado pequeño”. Estas son palabras que la tripulación se toma muy en serio a bordo de cada barco de Uniworld. Desde la creación de barcos únicos y especiales, ya que nos brindan el escenario perfecto para un viaje maravilloso, asegurándose de que cada detalle de nuestro tiempo a bordo del River Duchess o cualquier otra embarcación de esta prestigiosa marca, se ejecute sin fallas y al pie de la letra, su personal amable y altamente capacitado hace su mayor esfuerzo por ir más allá, para ofrecer a sus pasajeros una experiencia de viaje verdaderamente excepcional.”
First Class • Edición 52 2019 • 79
Luxury Cruise
meticulosamente diseñadas; cuentan además con atractivas áreas públicas y amenidades de lujo, que incluyen un salón con bar de servicio completo, gimnasio bien equipado, restaurante con capacidad para todos los huéspedes, el Serenity River Spa, y un solárium donde solemos relajarnos, y disfrutar de las vistas espectaculares que nos ofrece el magnífico recorrido. Su itinerario nos invita a descubrir lo mejor de Europa en un gran viaje, desde el Mar del Norte, hasta el Mar Negro. Durante siglos, los residentes de estas localidades han soñado con unir los grandes ríos de Europa, este sueño lo hacemos posible al viajar a través de estos cruceros fluviales, por el continente europeo, entre los mares Negro y Norte. Elegir una de estas rutas es regalarnos el crucero de nuestra vida, mientras viajamos a lo largo de Europa a través de ocho naciones, explorando las maravillas del Viejo Mundo y el Nuevo, el Este y el Oeste. Navegar por el romántico Rin y el cautivador Danubio, siendo testigos de deslumbrantes bellezas naturales y de
al máximo de numerosos lugares declarados
oeste, de Ámsterdam a Bucarest, en un viaje
incomparables obras arquitectónicas. Visitar no
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO,
asombroso, son los que verdaderamente
menos de cinco ciudades capitales (Ámsterdam,
como el valle del Rin Medio Superior y el
podrán disfrutar de este itinerario bien pensado
Viena, Budapest, Belgrado y Bucarest) y una
magnífico Castillo de Colonia, por mencionar
y bien logrado. Otro itinerario, mas corto, pero
docena de ciudades y pueblos, con suficiente
algunos. Los Viajeros que desean descubrir
no menos apasionante e interesante, es el de
tiempo para explorar cada uno de ellos. Disfrutar
el pasado y el presente de Europa, de este a
dieciséis días, que inicia su recorrido desde la
80 • First Class • Edición 52 2019
ciudad de Amsterdam hasta Budapest, y que
El crucero River Duchess tiene capacidad para 130 pasajeros; esta
nos invita una vez mas a seguir descubriendo
embarcación ha sido decorada en su interior, basada en tonos suaves,
las verdaderas joyas europeas. Disfrutar de nuestra pasión por el arte, la majestuosidad
predominando los colores azul y verde, complementados con suaves
de sus íconos, la arquitectura, la música y la
tonos tierra, proporcionándonos estos a su vez, un ambiente de armonía
historia, en un viaje que abarca cuatro países a
y bienestar por la calidez que reflejan sus espacios a bordo, sin dejar de
lo largo de tres grandes ríos: el Danubio, el Meno y el Rin, y numerosas localidades declaradas
mencionar la elegancia impregnada en cada detalle.
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Desde la exótica Budapest, “Reina del Danubio”, hasta la Viena imperial, “Ciudad de los valses”, hasta las agitadas alturas de la catedral gótica de Colonia, siglos de historia y cultura intrigante, se despliegan ante nuestros ojos. Tanta belleza y subliminal exotismo nos deja hipnotizados al visitar la gran biblioteca de Melk Abbey con vistas al Danubio y el fresco del techo de Tiepolo, de la Residencia de Würzburg, por mencionar uno de los tantos lugares con historia, belleza, fastuosidad y opulencia. A lo largo de cada de uno de estos viajes, es obligatorio dejarnos tentar por nuestros sentidos ante la gran variedad de vinos exclusivos, brandy de albaricoque y degustaciones de cerveza, junto con delicias culinarias regionales. Descubrir la gran barrida de la historia y el presente dinámico a lo largo de los ríos legendarios en un viaje magnífico que nos ofrece lo mejor de los grandes tesoros de Europa, así como gemas fuera de lo común, es una experiencia que queremos repetir una y otra vez. Los viajeros que deseen descubrir el espectro completo de la cultura, historia, arte y arquitectura europeas; conocedores de la buena comida y vinos de clase mundial, son los más aptos para hacer este recorrido transcendental. Hay un momento en cada crucero de río Uniworld que se hace evidente, puede ser mientras disfrutamos de la comodidad de sus lujosos y confortables camarotes y suites excepcionalmente decorados; Al saborear una de sus obras maestras culinarias, preparadas por sus chefs maestros, quedamos prendados de su cocina, mientras experimentamos mágicos momentos al disfrutar de las atractivas “joyas
First Class • Edición 52 2019 • 81
Luxury Cruise
Los viajeros que deseen descubrir el espectro completo de la cultura, historia, arte y arquitectura europeas; conocedores de la buena comida y vinos de clase mundial, son los más aptos para hacer este recorrido transcendental. su personal amable y altamente capacitado hace su mayor esfuerzo por ir más allá, para ofrecer a sus pasajeros una experiencia de viaje verdaderamente excepcional. Mimar a sus huéspedes con servicios de la más alta calidad es indispensable desde el inicio hasta el final de cada viaje. Los pasajeros se sienten totalmente distinguidos y bien atendidos, sin escatimar el más mínimo esfuerzo, por su servicio al más alto nivel; Otro de los detalles importantes es el cuidado de nuestra piel y de nuestro cuerpo, desde dentro hacia fuera, es por esto que los productos de baño, tanto para la cara, el cabello y demás partes del cuerpo son de la famosa y prestigiosa marca francesa Hermès en todas las suites, y los productos de baño y cuidados de la piel de la marca Asprey, en todos los demás camarotes, incluyendo todos los cruceros europeos. Los mayordomos de Uniworld, van más allá, para crear momentos especiales para que los huéspedes recuerden la maravillosa experiencia para toda la vida. Este servicio personalizado está disponible para todos los huéspedes que se alojen en sus fabulosas suites a bordo de la flamante flotilla europea (excepto Rusia, Portugal y España). de Europa” desde una perspectiva diferente
“Ninguna solicitud es demasiado grande, ningún
y llamativa, que solo a través de un crucero
detalle es demasiado pequeño”. Estas son
Todos sus servicios están enfocados en un
de río, puede proporcionar. Un momento muy
palabras que la tripulación se toma muy en serio
objetivo particular y con un firme propósito:
importante y en el que nos damos cuenta que
a bordo de cada barco de Uniworld. Desde la
brindar una experiencia única e inolvidable,
este viaje es único en su clase, diferenciándolo
creación de barcos únicos y especiales, ya que
ya que para el equipo Uniworld el huésped o
a gran escala de cualquier otro viaje de esta
nos brindan el escenario perfecto para un viaje
pasajero, se merece lo mejor, brindando un
categoría, que hayamos experimentado, y más
maravilloso, asegurándose de que cada detalle
servicio minuciosamente personalizado, que lo
allá de lo que podríamos haber esperado, en
de nuestro tiempo a bordo del River Duchess o
ha colocado como líder de su área, en la cada
otras palabras, cada experiencia sobrepasa
cualquier otra embarcación de esta prestigiosa
vez más creciente industria de los tan solicitados
nuestras expectativas. Uno de sus lemas es:
marca, se ejecute sin fallas y al pie de la letra,
cruceros fluviales de lujo.
82 • First Class • Edición 52 2019
colecciรณnalas 809-732-4848
Cultura
BELMOND ANDEAN EXPLORER “Un viaje renovador a través de una tierra consagrada con el paso del tiempo” Fotografías FUENTE EXTERNA
B
elmond es una prestigiosa cadena de hoteles, restaurantes, cruceros fluviales y ferrocarriles de lujo. Su objetivo es transportarnos a la
época dorada de los viajes, con un concepto bien planeado y ejecutado a la perfección. Es
importante poner a volar nuestra imaginación, deslizando la puerta del compartimiento para acceder hacia sus espacios decorados con lujosas telas; sus manteles blancos crean el ambiente perfecto para las tardes de exquisita gastronomía y degustaciones de te y licores. La luz resplandece en la cristalería, mientras brindamos en una aventura infinita de lujo y bienestar. Sus reconocidos trenes, que se extienden por América del Sur, Europa y Asia, nos transportan por algunos de los destinos más emocionantes del mundo de una forma inolvidable y un estilo de opulencia.
En esta oportunidad queremos hablar del Belmond Andean Explorer, el primer tren nocturno de lujo de Sudamérica, reavivando el romanticismo de los trenes en un viaje por los antiguos reinos, y las maravillas naturales del Perú, deslizándose desde Cusco, la capital del Imperio Inca, a través de las elevadas
84 • First Class • Edición 52 2019
El tren de lujo Belmond Andean Explorer
antiguos. El interior del tren nos muestra
atraviesa una de las rutas de tren más altas
sutiles y ricos detalles en su interior, sus
del mundo: los andes peruanos. Viajar
muebles artesanales crean un fondo sereno
disfrutando de paisajes impresionantes,
desde el cual podemos observar el paisaje
sofisticada gastronomía peruana y toda la
escarpado desde el interior hacia el exterior.
comodidad de lujo, en un exclusivo viaje
Dar un vistazo a las increíbles aventuras del
en tren de una o dos noches, cruzando
día desde nuestra propia mesa de escritura,
impresionantes ciudades desde Cusco,
o disfrutar de una siesta sobre una manta
hacia el Lago Titicaca, en Puno y Arequipa;
de lana de alpaca, es algo sencillamente
explorando bellezas naturales y reinos
maravilloso.
llanuras andinas hasta la ciudad blanca de
peruana. Al decidirnos vivir esta aventura,
impresionantes que todos podemos disfrutar
Arequipa. Disfrutar de los espectaculares puntos
tenemos tres opciones de elegir entre tres tipos
desde este lugar. El destino es sólo una parte
destacados de la región en ruta, que incluyen el
de cabinas, cada una con su propio baño y con
del viaje: únase a otros exploradores, y a una
lago Titicaca y el cañón del Colca.
un ventanal amplio para poder disfrutar de la
tripulación acogedora, para compartir anécdotas
naturaleza en su gran recorrido.
y disfrutar de la música en vivo. Mientras hace
A medida que el tren acelera, recorre un
amistades.
camino digno de los más bellos paisajes para
El vagón de observación, es uno de los lugares
ser plasmados en una magnífica obra de estilo
preferidos de los aventureros, el ambiente, los
La cocina cuenta con una gran variedad de
impresionista; cuando disminuye la velocidad
pasajeros y los cócteles que podemos degustar,
deliciosas recetas, la gastronomía Peruana
nos encontramos en un santuario de inspiración
son casi tan fantásticos como las vistas
se impone, vibrante e impactante, gracias a
First Class • Edición 52 2019 • 85
Cultura
sus ingredientes frescos, provenientes de las
están diseñados hábilmente por los afamados
a los lavamanos; percheros; tomacorriente para
regiones circundantes, les aseguramos que cada
chefs de Belmond Hotel Monasterio, Cusco.
afeitadora de 110V./220V.
plato es un viaje culinario en si mismo.
Maravillarnos con el paisaje Andino mientras nos consienten en todas sus manifestaciones, en el
Entretenimiento:
Una de las ofertas y que no podíamos creer
Coche Spa Picaflor con tratamientos creados
Peruvian Highlands – Todos los jueves.
es que el Belmond tiene un spa, sus espacios
exclusivamente para esta hermosa aventura.
Andean Plains & Islands of Discovery – Todos los sábados.
recrean un mundo de relajación sobre las vías, después de un día de actividades al aire libre,
Al iniciar esta maravillosa aventura, el objetivo
Spirit of the Water – Todos los martes.
relajar nuestro cuerpo, nuestra mente y nuestro
principal es desconectarnos en este mágico
Spirit of the Andes – Todos los miércoles.
espíritu es reafirmar salud y bienestar a nuestro
espacio con una selecta combinación de
ser. Les invitamos a vivir mágicos momentos
productos Andinos. Para reservas, sírvase
en el exclusivo spa a bordo del tren, mientras
contactar con el personal a bordo. Un lugar
recorre las Tierras altas del Perú.
para relajarnos, hacer amigos y disfrutar de las vistas mientras disfrutamos de un Pisco Sour
ITINERARIO • DÍA 1 - JUEVES 11:00 Salida de Cusco - Estación Wanchaq. 12:30 Almuerzo a bordo. 13:55 Tour a Raqchi.
Otra opción es combinar nuestro viaje con una
en el bar, en buena compañía y respirando el
estadía en Belmond Las Casitas. Un escondite
aire andino desde la cubierta abierta del coche
apacible rodeado por la belleza del cañón del
de observación a medida que el tren viaja a
Colca y el punto de inicio o final perfecto para
través de un paisaje siempre cambiante, es
19:30 Cena a bordo.
una aventura sobre los rieles, al estilo Belmond.
algo altamente gratificante y una experiencia
23:30 Llegada a Puno - Estación del Lago Titicaca.
15:30 Canapés en el coche bar. 17:45 Visita a La Raya. 19:00 Cóctel.
sumamente agradable e inolvidable. Un lugar para relajarse, hacer amigos y disfrutar
• Pernocte en la estación del Lago Titicaca (Puno).
de las vistas mientras paladea un Pisco Sour
El tren cuenta con cabinas con un área total de
del bar. En los dos elegantes carruajes de
13.1 metros cuadrados, con cama doble; sala de
DÍA 2 - VIERNES
comedor se sirven platos frescos, coloridos y de
estar (mesa para dos); guardarropa; cuarto de
• Amanecer en el Lago Titicaca.
temporada con ingredientes locales. Los menús
baño con lavamanos, ducha y WC; espejo frente
06:00 Desayuno a bordo.
86 • First Class • Edición 52 2019
“El vagón de observación, es uno de los lugares preferidos de los aventureros, el ambiente, los pasajeros y los cócteles que podemos degustar, son casi tan fantásticos como las vistas impresionantes que todos podemos disfrutar desde este lugar.”
Un lugar para relajarse, hacer amigos y disfrutar de las vistas mientras paladea un Pisco Sour del bar. Respirar el aire andino desde la cubierta abierta del coche de observación a medida que el tren viaja a través de un paisaje siempre cambiante. 08:30 Embarque y exploración de el Lago Titicaca.
DÍA 3 - SÁBADO
El tren sale desde Cusco, la capital del antiguo
Visita a Uros y a la Isla de Taquile.
06:00 Desayuno a bordo.
Imperio Inca, a través del Altiplano hacia Puno
12:30 Almuerzo privado en playa Collata. Danzas
06:45 Salida hacia Arequipa.
y la belleza brillante del lago Titicaca. Podemos
típicas y demostración del trabajo artesanal.
09:40 Tour a Cuevas de Sumbay.
visitar las Cuevas de Sumbay, que albergan el
15:45 Llegada a Puno - Estación del Lago Titicaca.
11:30 Estación Km. 93: Desembarque de
arte rupestre de los primeros seres humanos que
16:00 Té de la tarde en la estación.
pasajeros para visita al Colca (No está incluida en
habitaron la sierra peruana, antes de llegar a la
16:50 Salida hacia Arequipa. 19:00 Cóctel. 19:30 Cena a bordo. • Pernocte en Saracocha.
el boleto de tren).
“Ciudad Blanca” volcánica de Arequipa. Es bueno
12:30 Almuerzo ligero a bordo.
destacar que los horarios pueden variar debido a
15:30 Llegada a Arequipa - Estación de Arequipa.
temas operativos; el tren no funciona en el mes
16:00 Paseo por la ciudad de Arequipa durante el
de febrero de cada año.
traslado al aeropuerto.
First Class • Edición 52 2019 • 87
Protagonista
88 • First Class • Edición 52 2019
María Del Mar Fernández Vieites “Propietaria del Restaurante Mirra”
M
Fotografías JOEL MARTÍNEZ | ROBERT INOA aría Del Mar Fernán- ¿Cómo defines tu carrera y como defines tu es-
forma de aguantar presiones en los Michelin. Soy
dez Vieites es una jo-
tilo?
una persona súper animada y lista, y el hecho
ven chef con mucho
Defino mi carrera como algo mágico e innovador
de tener que haber matado mi primer animal
talento y con un gran
ya que todos los días veo magia en la cocina y
vivo en la cocina fue todo una experiencia la
potencial en el arte
en la cara de mis comensales, y mi estilo es un
cual la recuerdo casi todos los días. Ese día
culinario. Su amor por
estilo clásico, enriquecido con cocina moderna y
llamé a mi padre llorando y le dije que no daba
fusionada entre países europeos.
para esto, el me alentó y me motivó a continuar.
la cocina lo lleva en las venas doblemente. Inició
Difícil: los cortes, quemaduras y más estando
su trayectoria de manera casual en el restaurante
de su abuelo y su padre, hasta llegar a estudiar
¿Dónde estudiaste la carrera de chef?
acostumbrada a que por la más mínima cosa que
de manera formal, graduándose satisfactoriamen-
Estudié en la prestigiosa escuela Luis Irizar en
me pasara tenía a mi madre curándome y estar
te en la escuela Luis Irizar de San Sebastián, País
San Sebastián, País Vasco, España. Dentro de
sola allá, bueno, definitivamente dejó cicatrices
Vasco en España. Su estilo es innovador y clásico
nuestra especialización, nos mandaban a hacer
tanto físicas como emocionales. Ser chef mujer,
a la vez; adquirió experiencia en restaurantes ga-
prácticas en restaurantes estrellas Michelin.
nada fácil ya que todos creen que eres débil y
lardonados con estrellas Michelin en el viejo con-
Posteriormente me embarqué en algo que me
que no puedes hacer algunas cosas, pero todo
tinente. Motivada por su pasión inicia su propio
apasiona profundamente, y es el mundo del
está en la fuerza del corazón y el empeño que le
proyecto al que ha bautizado con el nombre de
vino, decido estudiar enología para ser sumiller,
pongas a lo que amas.
Restaurante Mirra. Este templo gastronómico se
culminando felizmente. ¿Qué es lo que más te gusta cocinar y que es lo
encuentra ubicado en el primer nivel del centro comercial Acrópolis Center, adquiriendo un éxito
¿Cuáles satisfacciones has recibido?
que más disfrutas de la cocina?
rotundo por la exquisitez de sus recetas, su buen
El amor y orgullo de mi padre Aníbal y mi madre
Lo que más me gusta cocinar, bueno, pregunta
ambiente, su hermosa decoración y las mejores
Mari Carmen, tanto como el de mis hermanos
difícil…todo!! hehe, pero creo que lo que más
atenciones.
Rodrigo, Álvaro, y Arantxa, y de mi abuelo David
cocino o cocinaba estando en casa, porque ahora
Vieites, que me está viendo desde el cielo. Como
en el restaurante tengo que cocinar de todo, es
¿A que edad descubres tu amor por la cocina?
chef LAS MÁS HERMOSAS: el hecho de ver
la pasta. Lo que más disfruto de la cocina es
Descubro mi amor por la cocina desde que era
en la cara de mis comensales al comer, al ver
decorar los platos, ya me han dicho qué haciendo
niña. Pues crecí en ese ambiente, en el restaurante
como llegan los platos a la cocina vacíos, los
esto, me cambia el rostro, y poner mi sello y mi
de mis padres y abuelo, y también, viendo a
comentarios de las personas y comensales, y
personalidad y transmitir mi amor y mi energía a
mi madre entregada en la cocina diariamente,
sobre todo el: mmmm que rico que se ve y se
mis comensales, en cada plato.
haciendo dulces como también haciéndonos la
escucha, me llena de satisfacción. ¿Sientes que has logrado tener el éxito espe-
comida a nosotros con tanta pasión e entrega. ¿Qué es lo más fácil y lo más dificil de ser chef
rado?
¿Qué te motivó a dedicarte en cuerpo y alma a
y de ser mujer chef si es que existe?
Siento que hasta donde he llegado, gracias a Dios
esta carrera?
Lo más fácil es el gustarte. Difícil mm. Todo el
si, he tenido éxito pero, todavía falta mucho por
Mi pasión por el arte culinario y mis padres, desde
proceso qué hay que pasar para serlo. Más en
crear, mucho por aprender, mucho por hacer y
que empecé a crear platos en el restaurante me
sitios como los que estuve, en los cuales todos
mucho por lo cual sentirme yo y los míos orgullosa
decían que tenía arte y talento para ello.
los días lloraba en congeladores porque no había
el día de mañana. Tengo muchos proyectos más
First Class • Edición 52 2019 • 89
Protagonista
¿Cómo te siente de haber logrado materializar este sueño de abrir su propio restaurante? No puedo decir realizada porque en estos momentos aunque haya hecho uno de mis sueños realidad a los 27 años, creo qué hay mucho que hacer y proyectos que emprender pero los sentimientos en este tipo de negocios siempre varían, ya que un día te sientes arriba, súper contenta y otro día a veces sientes que siempre te falta algo para ser lo que quieres que sea. Pero en general, me siento orgullosa y contenta, no solo de mi si no de mi equipo y de mis padres. ¿Te sientes exitosa? Me siento de momento realizada no exitosa, pues reitero, el éxito depende de muchas cosas en la vida y en estos momentos aunque esté contenta con lo que he llegado a ser y logrado, hay cosas que siempre, cuando quieres ser el mejor, buscas la manera de llegar a la perfección, es verdaderamente imposible, porque la cual es verdaderamente imposible porque solo existe algo perfecto y eso es Dios. ¿Cuáles son las claves para llegar a ser exitoso, y como debemos mantener ese éxito? Luchar por tus sueños, creer en ti, creer en lo que te gusta y lo qué haces, tener claro lo que quieres lograr y ser; ser perseverante y luchar, aunque a veces parezca que todo se te viene encima, y sobre todo tener para mi, el apoyo de gente que te ama y el apoyo de Dios y del universo. ¿Cómo te defines? Me defino como una persona alegre, llena de energía y vitalidad, trato de transmitir día a día todo ese estado de ánimo. Como una persona deseosa de seguir con sus proyectos, llena de sueños y ganas de seguir luchando para que mi negocio y el mundo de la cocina siga avanzando adelante y cuando los vea realizados ahí si podré
¿Cuál es su concepto?
y creando raíces que luego se conviertan en
decir que he tenido el éxito esperado, aunque el
Es un concepto de cocina europea en el cual
hermosos árboles que den prestigiosos frutos.
éxito en la vida se logra en muchos aspectos y
se mezclan sabores de distintas culturas, y se
Me defino como una persona con muchos errores,
nunca se deja de aprender.
combinan en platos únicos y diferentes. Una
pero una persona llena de ganas de ayudar a
cocina clásica combinada con cocina moderna.
las personas, una persona que ama lo que hace,
¿Qué significa Mirra para ti?
El sabor de lo de siempre que es lo que nunca
familiar, súper emocional y súper llorona, con
Dos palabras: MI PRIMERA HIJA y de parto!!
debe de perderse, según los grandes maestros
un corazón del tamaño de lo que puede llegar a
jajaja.
cocineros con toques diferentes y modernistas.
alguien ser, si persigue sus sueños.
90 • First Class • Edición 52 2019
“Descubro mi amor por la cocina desde que era niña. Pues crecí en ese ambiente, en el restaurante de mis padres y abuelo, y también, viendo a mi madre entregada en la cocina diariamente, haciendo dulces como también haciéndonos la comida a nosotros con tanta pasión e entrega”. ¿Qué te hace feliz?
¿Qué es lo que más disfrutas en tus tiempos
Feliz.. bueno… La vida en general. Los colores de
libres?
los ingredientes, la sonrisa de los niños, las caras
Cantar, crear platos, innovar, compartir con
de mis comensales, cantar, cocinar obviamente,
mis amigos, bailar, ver películas, y sobre todo
bailar, mis hermanos, mis amistades, el cariño y
concentrarme en proyectos que muy pronto, se
apoyo de mi equipo detrás de Mirra, los animales,
estarán materializando.
el amor y la energía de las personas y ver que aunque estamos en un mundo lleno de cosas
¿Qué significa la familia?
malas todavía hay personas que están dispuestas
Mucho la verdad. Pienso que la Familia es un pilar
a llenarlo de alegría.
muy importante en la construcción de el edificio de lo que es tu vida. El amor, entrega, sacrificio
¿Cuenta nuestro país con muchas mujeres
y dedicación son las cosas qué hay que valorar,
chefs?
porque algunos no lo tienen. Como siempre se
Totalmente… cuenta con mujeres qué tal y como
dice la unión hace la fuerza y eso es exactamente
yo han perseguido sus sueños sin importar el
lo que nunca me ha faltado, tanto de padres como
sexo, ni lo que tengan que hacer, cargar o si
de hermanos. Doy gracias a Dios todos los días
se queman, les da igual.. cuenta este país con
por la familia en la que nací, que aunque como en
muchas mujeres, y me atrevería a decir que están
todas existen altas y bajas, siempre hemos sabido
dispuestas a lanzar nuestra bandera por todo lo
cómo lidiar con ellas y seguir siendo unidos, sin
alto.
importar lo demás.
¿Qué opinión te merece el papel que juega la
¿Cómo describes el apoyo recibido de tu fami-
mujer tanto a nivel nacional como internacio-
lia en todos los proyectos en los que te has in-
paz y buena comida, un menú del cual mis
nal en su área?
volucrado hasta la fecha?
comensales se sientan orgullosos de ser parte de
Bueno… merecen todo el mérito del mundo ya que
Único, primordial y mágico. Sobre todo el apoyo
el.
cada día están al mando de cocinas prestigiosas
de mi madre que fue una de las personas que
alrededor del mundo; mujeres tales como Pía
hicieron Mirra posible como abuela al fin de mi
¿Qué podemos encontrar en su menú?
León que es la que lleva la cocina de uno de los
primera hija, ejerció el papel que cualquier abuela
En el menú de MIRRA podemos encontrar
restaurantes en Latinoamérica más prestigiosos
con sus criterios y valores lograron mimarla tanto,
variedad de platos de Italia, Francia, España y
“central”, y no olvidemos mencionar a nuestra
que al fin es un lugar mágico y lleno de energía
según los comensales las mejores carnes del
querida María Marte que sin haber estudiado,
positiva tal como es ella. Mi padre que también
país bajo la tutela de mi padre, el rey de las carnes.
al principio puso nuestro país en alto siendo la
desde lejos estuvo presente en todo momento y
primera dominicana con Estrella Michellin; como
vino a apoyarme en el momento más indicado; a
¿Cómo defines a los clientes de Mirra?
también Anne sophie una de las 10 mujeres más
mis hermanos que siempre me han ayudado y me
Como clientes apasionados y conocedores
importantes en el mundo de la gastronomía, y así
han dado apoyo cada cual a su manera.
del buen comer, clientes que buscan espacio
pudiera seguir….
tranquilo y ambiente acogedor. ¿Qué es lo más importante para ti en estos mo-
¿En que posición se encuentran las mujeres
mentos?
¿Cómo visualizas este nuevo restaurante en un
dentro de esta carrera?
Mi Hija MIRRA y verla crecer, mi familia, mis
futuro?
Se encuentran muy bien posicionadas como
amigos, y mis futuros proyectos.
expresé en la pregunta anterior de las cocinas
Lo visualizo, ya en un tiempo, dejando la niñez, embarcándose en nuevos horizontes y creciendo
en todos los lugares del mundo existen mujeres
¿Qué espera lograr al frente de Mirra?
junto a mi equipo, y claro, sus demás hermanos
iguales o mejores que cualquier hombre.
Espero lograr un ambiente lleno de tranquilidad,
que pronto, Dios mediante vendrán.
First Class • Edición 52 2019 • 91
Protagonista
Onysela Valdez “Periodista, Blogger de viajes y Relaciones Públicas”
O
Fotografías JOEL MARTÍNEZ Locación ASR SAN RAMÓN nysela Valdez es periodista
Cuando era estudiante de comunicación hice un
desconocidos e inhóspitos de aquí… grabé el
con mas de 20 años de
diplomado sobre periodismo de investigación y
programa piloto…pero no se me dio porque la
experiencia en los medios
tuve como profesoras a dos mujeres que luego se
cadena cerró sus operaciones en el país.
de comunicación. Graduada
convertirían en mis jefas: Pilar Campos, mexicana,
de
y
quien era una destacada productora de la cadena
En el 2013 Nuria me llama para que sea parte de
de la Comunicación, con
Univisión y Nuria Piera mi última jefa en los
su nuevo equipo en la renovación a su cargo de
medios locales.
CDN, Para presentar primero junto a Hugo Beras,
Ciencias
Sociales
especialidad en Producción de Televisión, Locución
luego con Checho Lora, la revista vespertina
y Relaciones Públicas. Desde el año 1998 hasta el año 2014, fue corresponsal de Primer Impacto
Desde el bachillerato había hecho trabajos y
Más Que Noticias. Ahí estuve por 4 años con un
y productora de El Gordo y La Flaca, ambos
colaboraciones en medios, pero fue Tania Báez,
equipo de talento y producción maravilloso.
programas de la cadena Univisión. También se
meses antes de graduarme de la universidad, que
desempeñó dentro de la producción ejecutiva
me da la gran oportunidad y voto de confianza,
También he escrito para algunas revistas como
por siete años en el programa “Hola Gente”.
para ser la productora de su nuevo proyecto Hola
La Casa, Nocturno Dominicana, Vanidades In
Durante cuatro años produjo y condujo el proyecto
Gente. Para mí fue una plataforma de aprendizaje
Fashion y Gentleman.
propio “Ahora Dos”, junto a María Del Carmen
súper valiosa. ¿Qué es lo que mas disfrutas en el desempeño
Hernández. En la actualidad realiza trabajos de Relaciones Públicas y otros relacionados con la
En Hola Gente permanecí por espacio de ocho
de los diferentes roles que te toca enfrentar o
comunicación, como maestrías de ceremonias y
años, al poco tiempo de estar ahí, Ramón
disfrutar día a día?
voz en off entre otros. Es la creadora del blog www.
Carmona, un productor dominicano de la cadena
Cuando hace dos años decidí dejar la televisión,
misviajesmidestino.com resultado de su pasión por
Univisión en el país, me propone a sus jefes en
porque entendí que era una etapa cumplida, y
la cultura de viajar.
Miami para que sea la Corresponsal del Programa
tenía deseos de hacer otras cosas. Aunque
que en ese entonces tenía solo un año en el aire,
suene cursi y trillado, quería seguir mi corazón e
Eres una profesional muy conocida y muy que-
Primer Impacto. Y se me dio la gran oportunidad
intuición. Entonces me dediqué a otra área muy
rida en los medios ¿Cómo defines tu trayecto-
de ser corresponsal de la Cadena Univisión. Me
linda de la de comunicación en la que tengo una
ria?
estrené nada más y nada menos que con el
especialización: Relaciones Públicas, y a darle
De mucho aprendizaje donde más que nada
huracán George.
carácter al blog de viajes que había sacado hacía un año antes a manera de hobby. Y te puedo decir
aprendí el valor del trabajo en equipo y que si sabes rodearte de las personas adecuadas, no
Ahí hice una carrera de 17 años haciendo
que cada etapa me la he disfrutado lo más que he
solo creces como profesional, sino como persona
reportajes y coberturas para varios de sus
podido, siempre tratando de no perder la ilusión y
y puedes hacer amigos valiosos para toda la vida,
programas, pero especialmente para Primer
el deseo de trabajar para conseguir los resultados
lo que para mí significa mucho.
Impacto.
esperados y de aprender todo lo que puedo. Esto se trata de estar continuamente actualizando
En total fueron más de 22 años de experiencia en
En esos años tuve un programa de televisión
los conocimientos. Para mí, que no soy nativa
los medios de comunicación, de momentos muy
propio junto la valiosa colega María del Carmen
digital, y ahora navego en esas aguas, es un reto
lindos y mágicos, de satisfacciones y logros, pero
Hernández: Ahora Dos por Telecentro.
constante pero que he asumido feliz.
Por casi dos años también trabajé para Venevisión
¿Cómo divides tu tiempo entre el trabajo y la
Plus Dominicana donde en el 2011 coqueteo por
familia?
Algo que aprendí desde mis inicios es que hay
primera vez con la idea de un programa sobre
En esta etapa de mi vida mi familia es mi prioridad.
que poner atención y empeño en todo lo que
destinos. Se lo propuse a ellos, aceptaron, iba
Tuve la bendición de poder independizarme
hagas, nunca sabes las vueltas que dará el mundo.
a tener el corte de ir a lugares de gran belleza
justamente en el último año de bachillerato de
también de lágrimas, de enfrentar situaciones duras que te pueden quebrar.
92 • First Class • Edición 52 2019
First Class • Edición 52 2019 • 93
Protagonista
inicié de cero, con muy pocos conocimientos y
lo disfruto un montón!! ¡¡He viajado sola, he
con el que he ido aprendiendo en la marcha. Me
acompañado a mi esposo a misiones de trabajos
ha enseñado a viajar con otros ojos, más alerta y
en otro país y durante el día me organizo rutas
atenta, a ir a un lugar “viviéndolo” y pasando por
y me la paso súper conmigo misma!! Los viajes
un sitio sintiendo que “estuve ahí”. Es elegir un
en pareja son mágicos para reconectarse y
destino porque me llama y con un propósito, no
reencontrarse. También hemos hecho viajes
porque fulano fue o está de moda.
familiares con los abuelos, tíos, primos, sobrinos y, aunque puede tener sus retos mientras más
El Blog surgió porque llegó un momento en el
personas son, es una de las experiencias más
que sentí la necesidad de frenar la máquina,
lindas.
hacer una pausa y replantear mis objetivos y prioridades, y, ¿por qué no?, darle rienda suelta a
También me fascina viajar con mis amigas.
eso que coqueteaba conmigo desde hacía ya un
Próximamente acompaño a un grupo de mujeres
tiempo: inspirar a las personas a viajar con relatos
maravillosas a Colombia en mi primera excursión
de lugares fascinantes.
con el blog. ¡Lo quise hacer como un reto y experimento y cada vez que pienso en ese
También desde pequeña viajo mucho gracias a
proyecto el corazón me late muy fuerte, ¡creo que
que mi mamá trabajó en Dominicana de Aviación
es muy buena señal!
y luego mis padres ponen una agencia de viajes; “Viajes Cervantes”. Así que de una forma u otra tenía una semillita sembrada ahí.
¿Cuántos años tienes en instagram? Llevo casi 5 años en Instagram…Antes era una cuenta personal, luego la cambié a una pública
Decidí dar un giro a mi carrera y dedicarme a una
específica para el blog. Me resistía a esa red,
pasión que tenía desde hacía años esperando a
entendía que llevar una red más era perder el
que le hiciera caso.
tiempo.
mi hijo y me disfruté un montón esa etapa, en
¿Qué significa viajar y conocer nuevos destinos
Mi cuenta en Twitter es bastante fuerte porque
especial por poder acompañarlo y vivir con el
para ti?
era a la que más calor le daba al trabajar con
proceso de esa antesala a la universidad, me
Siempre digo a todo pulmón que viajar es una de
noticias. Hasta que me di cuenta de que, más
involucré en todo lo que pude.
las experiencias más completas y enriquecedoras
que mirarla como un elemento de distracción,
que puede experimentar una persona. Para mi
era una herramienta muy eficaz y estéticamente
Actualmente no dejan de haber días complicados
viajar es ir alerta, con los ojos y el alma bien
muy atractiva, para llegar a un público que había
en los que hay que hacer malabares para comer
abiertos, absorbiendo y sintiendo todo a tu
cambiado y que solo tenía los ojos puestos en
juntos mi esposo, mi hijo y yo, o para estar juntos
paso. Cuando vas a un nuevo destino tienes que
ella.
en momentos importantes. La clave está en poner
adentrarte en su cultura, e ir a lugares más allá
en balanza y perspectiva todo, y cuando no se
de los turísticos.
¿Cómo la defines? Una herramienta digital muy útil y eficaz, con la
puede estar presente, compensar compartiendo ¿Qué ha sumado a tu vida cada viaje que rea-
cual, si bien puede ser hasta la fuente principal de
lizas?
ingresos de muchas personas, tampoco hay que
¿Qué tan importante es para ti la familia?
Recuerdos valiosos que si algún día se me olvidan,
volverse loco…jajaja.
Es lo más valioso que tengo. Lo veo como un
quedarán plasmados en mis textos. Me han dado
regalo divino.
la oportunidad de salir de mis esquemas, conocer
Digo esto porque todos los que usamos
nuevas personas y probar nuevos sabores y
esta plataforma con un fin de negocio, o de
hablemos de tu cuenta de instagram ¿Cuál es
platos. Eso, para mí, es invaluable porque sin
comunicación y visibilidad, nos debemos hacer
su nombre y como nace esta iniciativa tan in-
dudas nos hace más sabios, más tolerantes y
la siguiente pregunta: ¿Estamos usando esta
teresante?
mejores personas.
plataforma para satisfacer nuestro propio ego
otros momentos dedicándoles tiempo de calidad.
o para vender algo que pueda ser realmente
Mis Viajes Mi Destino en Instagram es la cuenta que apoya mi blog de viajes, con el mismo
¿Te gusta viajar sola o acompañada?
de valor y útil para los demás? Y no hay que
nombre. El Blog es mi niño lindo, un proyecto que
¡Como sea! Jajajaja ¡¡Cada tipo de viaje me
volverse loco porque Instagram no nos pertenece.
94 • First Class • Edición 52 2019
Mi blog, por ejemplo, si es mío, es mi medio de
Por tu vasta experiencia en el tema ¿Conside- ¿Qué opinas de los tan mencionados “haters”
comunicación.
ras tu que estamos al mismo nivel de cuentas
en los medios de comunicación?
internacionales?
Creo que algunos lo hacen simplemente por tener
Los contenidos que, con tanto esmero y en
Hay de todo. Yo no soy autoridad ni experta en
una voz y llamar la atención. Otros, como en la
ocasiones recursos, se producen para esta red,
la materia para hablar del tema, jajaja..pero
vida misma, puede que si tengan problemas con x
no son de uno, ni los seguidores, aunque te sigan
desde mi humilde opinión si te puedo decir que
persona, o quisieran hacer las cosas que hace el
porque le gusta lo que publicas y tu trabajo, o
hay mucho nivel y gente haciendo cosas súper
que es objetivo de sus críticas y no han podido…
lo que muestras que eres (ojo con esto, que
inspiradoras y creativas.
o sencillamente estén devolviendo al mundo lo que han recibido, cada cabeza es un mundo y
tampoco todo lo que brilla en la red es oro). Todo es de esta plataforma, que el día que sufra un
¿Qué nos falta en la República Dominicana
apagón o decida bloquear tu cuenta, aunque sea
para que las cuentas en instagram logren un
por equivocación, o si te la hackean ¿qué vamos
protagonismo mas relevante y exitoso a nivel
¿Cómo visualizas tu cuenta a corto y largo pla-
a hacer? Para IG somos solo un número, un
nacional e internacional?
zo?
algoritmo.
Eso te lo pueden contestar autoridades en esta
Tengo metas, algunas estrategias para llegar a
área como Mr, Pichón, o The Key ítem :D
más personas, estamos creciendo poco a poco
¿Qué significa para ti?
todo se toma de quien viene.
de manera sostenida. Pero, como te decía al inicio,
Pese a lo dicho anteriormente, valoro y respeto
¿Qué tiene tu blog que lo diferencia de los de-
no es algo que me vuelva loca ni me robe la paz.
mucho esta red. La veo como una aliada para
más?
Mientras, disfruto el ahora y lo que venga vendrá.
difundir mis contenidos, llevar circulación a mi
Pues para mi orgullo, creo que estoy cumpliendo
página.
con uno de los objetivos que me propuse al
¿Te sientes plenamente satisfecha hasta este
crearlo, porque así es como me dicen que lo
momento?
Gracias a IG tengo suscriptores de diversas
perciben: transportar a los lectores a ese destino
Siiii y no lo dudo para responderte. No te niego que
partes del mundo hispanohablante; de América
y que sientan que están experimentando las
he tenido momentos de dudas e incertidumbres,
Latina, España, y latinos en Canadá, Estados
cosas que narro. Es un estilo muy natural, casual,
pero con el tiempo muchas respuestas y
Unidos, Gran Bretaña y otras partes de Europa.
hasta divertido, si quieres.
confirmaciones han fluido solas. Siento que todo ha pasado como tenía que pasar, en especial si
También esta red ha sido una especie de maestra, que me ha retado a actualizarme, prepararme y a
¿Sientes que has logrado tener el éxito espe-
estás enfocada en sentirte bien y en paz contigo
mejorar los contenidos constantemente.
rado?
misma, más que en ser “exitosa” en sí.
Uy no ¡me falta un montón! Esto se trata no de ser ¿Cuáles satisfacciones has recibido?
insaciable pero tampoco conformista.
¿Sabes cómo me siento? Me encuentro en un punto donde quiero vivir al ritmo de un compás
Cuando alguien me escribe sobre la forma en que con una narración le motivé a ir a tal o cual lugar y
Pasando a otro tema ¿Cuáles consideras tú
luego me cuenta sus vivencias y hasta me manda
son las claves para llegar a ser exitoso, y como
fotos. Por eso hace un tiempo creé unas historias
debemos mantener ese éxito?
¿Cómo te defines?
destacadas que se llaman “Amigos por el Mundo”.
Eso, como la vida misma y las personas, es muy
Esto debiera responderlo otra persona jajajaja.
La mayoría de las satisfacciones traspasa lo
relativo. Yo creo en tres valores esenciales que
Pero, por lo que me han dicho, ¡¡soy cariñosa,
digital. Están relacionadas a conocer en persona
pueden ayudar mucho a ese proceso: honestidad,
apasionada, solidaria…trato de ser lo más justa
a gente maravillosa, tanto del área de viajes, como
coherencia y empatía.
posible…ah y me encanta un baile y un can!!
leer sobre destinos, gente de mucho valor, que
¿Cómo defines a tus seguidores?
¿Qué te hace feliz?
ama y respeta la naturaleza y a los demás.
Es una audiencia muy linda, con la que comparto
Mi familia, el mar y mis amigas.
sobre un mapa, no de las manecillas del reloj.
personas que siguen la cuenta porque le encanta
valores, estilo de vida y puntos de vista. Muchos ¿Qué quieres transmitir en cada imagen com-
de ellos me conocen desde la época que era
¿Qué es lo que más disfrutas en tus tiempos
partida?
reportera de televisión. Con los que tengo más
libres?
Cuando hablo de un lugar, transportarlos conmigo
engagement son los que les gusta la naturaleza,
Leer sobre estrategias en redes, ver alguna serie,
adonde estoy, que sientan que están en el destino.
el cuidado del medio ambiente, el respeto a los
y pensar en nuevos temas para el blog o viaje….
Hay veces que simplemente quiero compartir
demás. Los que aman conocer nuevas personas
en este camino que he elegido el tiempo libre es…
una idea o reflexión y ese es un tema…porque
y cultura son mi tribu favorita, verdaderos devotos
¿relativo? Jajajaja.
lamentablemente cada vez la gente lee menos…
del arte de viajar.
First Class • Edición 52 2019 • 95
Protagonista
96 • First Class • Edición 52 2019
Robert Vásquez “Apasionado y Creativo” Fotografías CÉSAR SÁNCHEZ | ROBERT VÁSQUEZ
R
obert Vásquez ha converti-
de fotografía y con esos conocimientos puse en
do la fotografía en su gran
marcha una carrera en la fotografía me ha llenado
pasión, en su trabajo, su
de mucha satisfacción y la que pienso parar solo
medio de sustento y en su
cuando Dios lo decida.
estilo de vida. Su carrera profesio-
A lo largo de esta trayectoria de 10 años hemos
nal ha avanzado con pasos firmes y seguros; su
tenido la oportunidad de trabajar en diferentes
creatividad y su visión lo ha posicionado dentro
ciudades y paises haciendo lo que mas amo
del selecto grupo de profesionales del lente mas
me siento afortunado de trabajar en lo que me
codiciados y más solicitados en el mercado do-
apasiona. Hemos hecho trabajos para diferentes
minicano en estos momentos. Su terminación es
publicaciones nacionales e internacionales, tanto
impecable y muy completa. Su imaginación no
para portadas y sus páginas de interior, eso dice
tiene límites.
que nuestro talento ha sabido colocarse a la altura
como
fotógrafo
¿Qué significa la fotografía? La fotografía es todo para mi, significa la pasión que siento, respeto y entrega a esta carrera que me ha conquistado desde el primer día.
de las exigencias del mercado fotográfico, a Dios las gracias por eso. ¿A que edad descubre usted que la fotografía sería su carrera y su pasión? En mis años de universidad por los 22 y algo, ya
¿Cómo ha sido su trayectoria? Todo empezó en el año 2009 cuando adquiero mi primera cámara DSLR (antes usaba una
tenía ese gusanito por dentro, pero no fue sino hasta los 32 años, que me entro de lleno en el mundo de la fotografía.
convencional para las clases en la universidad) al comprársela a mi amiga y comadre hoy en día que era fotógrafa y decidió venderme una cámara porque ella haría un “upgrade” del equipo que ella estaba usando en aquel entonces. A partir de ese momento me dije: y ahora qué Robert? pues puse en marcha los conocimientos básicos aprendidos en la universidad, ya que mi carrera original es la de diseño gráfico editoral y tomé dos clases
¿Cómo describe ese momento en que sintió que su carrera había despegado a nivel profesional? Bueno es difícil establecer una fecha o momento específico, el mercado aqui es un poco limitado y hay muchos profesionales que están primero que yo; pero pienso que tan pronto tus fotos empiezan a tener su propia personalidad y que las personas puedan identificar tus obras y diferenciarlas de los
First Class • Edición 52 2019 • 97
Protagonista
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“La fotografía es todo para mi, significa la pasión que siento, respeto y entrega a esta carrera que me ha conquistado desde el primer día.” demás colegas, en ese momento te das cuenta de que el motor de ese avión ha despegado, hasta el momento no ha parado su ascenso, una vez más a Dios las gracias por tantas bendiciones. ¿Se ha dado el caso de que una persona se inicia en la fotografía como un pasatiempo y luego se convierte en un profesional y llega a vivir de esta carrera ¿Qué opina usted al respecto? Diría que la mayoría de las personas que empezamos en la fotografía siempre empieza en esa onda de hacer esto como hobby, yo me incluyo en esa lista, en principio no le estaba dando el carácter que ameritaba pero a medida que iban pasando los días y el aprendizaje era mayor, fuimos dándole forma, y con la ayuda de muchas personas que desde un principio han creido en nuestro talento, sin darnos cuenta se fue creando sola y a pasos agigantados la marca que hoy en día es Robert Vásquez. ¿Qué tipo de fotografía le gusta realizar? Bueno, tengo un dilema aquí ya que por una parte me gusta mucho la fotografía editorial, el involucrarme en todo ese proceso creativo que se requiere para este tipo de trabajos es increible, me gusta mucho todo eso y ver el resultado final es bien gratificante. Por otra parte está la fotografía de urbana y de viajes, que diría yo es la parte de mi que logra desconectarse por completo de mi realidad, de mi alrededor y en la cual solo quedarme con mi cámara es mi momento “Mi cámara y yo”, risas. Los retratos de bodas también me gustan mucho, aquí aplico los conocimientos de la fotografía editorial que he aprendido a lo largo de estos 10 años de carrera fotográfica y 18 de diseñador gráfico editorial, en la cual he tenido que trabajar distintas publicaciones, incluyendo revistas de bodas, y cuando me reuno con las novias les damos algunas referencias para que su boda sea de revista, y gracias a Dios casi siempre se llevan de nuestros consejos y les gusta el resultado final.
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Protagonista
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Sarah Méndez
“Creadora de Agallua, cuenta de instagram con mucho estilo y rotundo éxito” Fotografías JOEL MARTÍNEZ Locación ARS SAN RAMÓN
S
arah Méndez nos llega con ex- ¿Cuántos años tiene tu cuenta en instagram?
Totalmente, tenemos tanta influencia de todas
celentes recomendaciones, es
Increiblemente tengo un poco mas de seis años,
las partes del mundo, tenemos la información
una joven dinámica, de porte
la verdad que el tiempo pasa rápido, parece que
en nuestras manos, las marcas cada vez apoyan
distinguido y muy inteligente.
fue ayer.
más el mercado latino, y los dominicanos tenemos la creatividad a flor de piel ¡Aquí hay mucho
A pesar de su juventud, sabe lo que quiere y hacia donde va
en la vida. Sarah es la propietaria y fundadora de Agallúa su blog personal en la red social Instagram, quien ha logrado captar nuestra atención por su autenticidad y creatividad con sus publicaciones memorables y con un mensaje enriquecedor en cada uno de ellas. Al conocerla en la sesión de fotos, inmediatamente percibimos en ella a una joven formada de valores, con un carácter
¿Cómo lo defines? Evolución constante.
¿Qué nos falta en la República Dominicana ¿Por qué bautizarla con el nombre de Agallúa?
para que las cuentas en instagram logren un
Al inicio no sabía la fuerza que había detrás de
protagonismo mas relevante y exitoso a nivel
este nombre, luego me enamoré de su significa-
nacional e internacional?
do, quiero impregnarle al mundo a ir por todo, es una gran motivación “a quererlo todo” y aspirar al cielo. Una persona Agallúa, es una persona que lo quiero todo.
suave y armonioso, sueños que hacer realidad y muchas metas que alcanzar.
¿Qué significa para ti? Significa todo, es mi proyecto de vida.
Hablemos de tu blog ¿Cuándo decides abrir tu cuenta en instagram?
¿Cuáles satisfacciones has recibido?
Abrí mi cuenta en el mes de septiembre del año
Cada mensaje que recibo, cada persona que se
2013, iniciando la universidad, en el proceso de
siente motivada o inspirada, cada vida que puedo
entender la importancia de construir una marca
cambiar para bien, hace que sienta que todo esto
personal, recuerdo que estaba tomando una char-
vale la pena. Mi granito de arena para el mundo.
¿Qué te motivó? En su momento mi motivación fue la libertad de expresarme, compartir mi vida bajo un seudónimo, de soltarme y abrirme a un mundo de posibilidades. ¿Como ha sido tu trayectoria desde tus inicios hasta la fecha? Increíble, Agallúa representa una evolución de mi
Abrir nuestras puertas, enseñarle al mundo más nuestro país, de su gente, nuestro arte, cultura, moda… Hacer de todo esto una campaña Nacional. ¿Qué tiene tu blog que lo diferencia de los demás? Trato de ser yo misma, lo más real y auténtica. Comparto mis alegrías como también mis días grises, te invito a soñar en grande y hacer de esos anhelos una realidad. ¿Sientes que has logrado tener el éxito espe-
la “Tu como marca personal” y luego de salir de ese evento, ese mismo día abrí mi IG.
talento que explotar!
¿Qué es lo más fácil y lo mas difícil de tener una
rado?
cuenta como la tuya?
El éxito viene por añadidura cuando estás feliz
Que tu vida sea pública y la gente tenga el dere-
con lo que estás haciendo.
cho a opinar, hacer comentarios negativos, muchas veces tu privacidad se ve afectada y que hay
¿Cuáles son las claves para llegar a ser exitoso,
muy pocos momentos tuyos.
y como debemos mantener ese éxito? Constancia, creatividad, originalidad y veracidad.
¿Qué opina tu familia al respecto?
Alimenta tu mente, crea ideas que aporten a los
Es una carrera nueva, es algo que mucha gente
demás.
no entiende, y menos si son de la vieja escuela como dicen, pero mis padres apoyan este proyec- ¿Te sientes exitosa? to de emprender a través del mundo digital.
persona, de la niña a la mujer con grandes sue-
El éxito es subjetivo, como comentaba anteriormente, para mi el éxito es estar en paz contigo
ños, de conocerme, de saber lo que quiero como
Por tu vasta experiencia en el tema ¿Conside-
profesional y como persona. Conectar con los de-
misma, en plenitud, siendo feliz con lo que haces,
ras tú que estamos al mismo nivel de cuentas
entregando tu 100% día a día, es una trabajo dia-
más e inspirar a que otros sigan sus sueños.
internacionales?
rio.
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“Al inicio no sabía la fuerza que había detrás de este nombre, luego me enamoré de su significado, quiero impregnarle al mundo a ir por todo, es una gran motivación “a quererlo todo” y aspirar al cielo. Una persona Agallúa, es una persona que lo quiero todo”. ¿Cómo defines a tus seguidores? Chicas jóvenes con ganas de “comerse” el mundo. ¿Qué opinas de los tan mencionados “haters” en los medios de comunicación? Son necesarios, adornan la plataforma, son admiradores secretos que nos alientan a ser mejor en lo que hacemos y en lo que transmitimos. ¿Cómo visualizas tu cuenta a corto y largo plazo? A corto plazo compartiendo contenido de calidad que aporte algo, y a largo plazo una plataforma internacional para mujeres de todo el mundo. ¿Te sientes plenamente satisfecha con todo lo logrado hasta la fecha? Si!, vamos creciendo. Sin pausa pero sin prisa. ¿Cómo te defines? Soñadora, alegre y apasionada. ¿Qué te hace feliz? La gente, los proyectos/metas, viajar y comer. ¿Qué es lo que más disfrutas en tus tiempos libres? Idear planes, hacer itinerarios de viaje y diseñar ¿Qué novedades nos traes para un futuro inmediato? Muchos viajes, la edición del Planner 2020, y muchas cosas interesantes, con un nuevo proyecto llamado La peña.
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Luz García “Este momento de mi vida me brinda paz, se quien soy, que quiero y hacia donde voy. La felicidad la tengo en todo, basta con aceptarla sin boicotearla”. Todos tus sueños se pueden convertir en realidad si tienes el coraje de perseguirlos. -Walt Disney
Fotografías BRYAN MENA Estilismo MIGUEL ALEJANDRO RODRÍGUEZ Maquillaje ELIS MESA Peinado SOBEIDA LEBRÓN BY MAG SALÓN & SPA Locación JUAN DOLIO Vestuario MIT ME BOUTIQUE | JUSEF SÁNCHEZ | RUE COUTURE | BELIZA BOUTIQUE 104 • First Class • Edición 52 2019
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MUY PERSONAL: Un lugar: Mi casa Una ciudad: New York Un paraíso soñado: Las Islas Fiji Un libro: El Poder del Secreto / Inés del Alma Mía. Un escritor/a: Isabel Allende Una película: City of Angel Un actor/actriz: Robert De Niro Una frase que le identifique: El Amor Puro Libera y la mentira envenena!! Música preferida: La que me llega al corazón!! Un/a cantante: Marc Anthony Una canción: You Sang To Me!! Una palabra: Amor Un sueño por realizar: Tener otro hijo!! Un nombre: Miguel Ángel Una utopía: Viajar a la luna
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L
uz García es una figura estelar de la televisión dominicana.
Comunicadora,
productora y actriz. El éxito logrado tras quince años ininterrumpidos de su pro-
grama “Noche de Luz”, es evidente, al punto de llegar a los límites de la internacionalización, cru-
zando hacia el Mercado hispano de los Estados Unidos, algo no muy fácil de lograr. Calar hasta la cima del éxito y mantenerse por tantos años en la preferencia de una audiencia un tanto exigente, es el mayor regalo que como profesional puede recibir un ser humano. Luz se siente feliz, y plenamente satisfecha por los logros obtenidos hasta la fecha, pero sin dejar de innovar, de renovarse y de agregar valores y entretenimiento de calidad en cada edición de su espacio televisivo. Luz, han pasado varios años desde aquel día que nos abriste las puertas de tu hogar para la sesión de fotos que fueron utilizadas para la portada de navidad 2015, junto a tu amado Miguel Ángel ¿Qué experiencias te dejó esa entrevista? Me dejó en buen recuerdo de un día maravilloso entre gente querida. Las vivencias junto a Miguel Ángel que apenas tenía 5 años y se comportaba como todo un caballero. Fue hermoso. ¿Qué ha sido de tu vida desde ese entonces hasta la fecha? Muchas cosas han pasado en los últimos cuatro años. Si te lo resumo, muchos proyectos, logros y vivencias. Queremos tocar el tema de tus inicios en la comunicación ¿Cómo te das cuenta que ser comunicadora era la profesión a la que te dedicarías en cuerpo, alma y corazón? De inicio no fue mi carrera elegida. Estudié Administración de Empresas aunque siempre soñé con la actuación. Mientras estudiaba en la Universidad de Puerto Rico, se presenta la oportunidad de trabajar en la televisión de la isla del encanto, y aquí descubrí mi pasión por la comunicación.
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¿A qué edad descubriste que la comunicación
¿Cómo fueron esos inicios y que anécdotas te
cana, represento nuestro país en Miss Universo y
era tu verdadera vocación?
gustaría compartir con nosotros en este mo-
eso marca mi regreso a nuestro país y mis inicios
Siempre soñé con la actuación, sin embargo, ini-
mento de tu vida?
en la televisión dominicana.
cié mis pinitos en la comunicación en Puerto Rico
Contrario a lo que es mi carrera al día de hoy, mi
y de ahí fueron pasando cosas importantes que
inicio en el mundo de la comunicación fue toda
¿En cuántos programas de televisión has par-
marcarían mi carrera, y el yo valorar la comuni-
una casualidad. Muy alineado a aquello de estar
ticipado?
cación con la responsabilidad y compromiso que
en el lugar indicado, en el momento indicado y sa-
Muchos han sido los programas que han forja-
eso implica.
ber identificar el sentimiento que esa oportunidad
do mi experiencia. Sin embargo, entiendo que el
causó en mí. Luego de ese primer paso sólo tuve
verdadero mérito profesional reposa en mantener
¿Qué significa comunicar para ti?
que montarme de manera definitiva en el tren de
Noche de Luz con los niveles de calidad durante
Es transmitir el mensaje, llegarle a la gente. Rimar
la comunicación, y aplicar mis conocimientos pro-
quince años. Ver el crecimiento y ahora el posicio-
con el sentir del televidente, crear empatía. Ser
fesionales a esta bella labor.
namiento a nivel internacional.
debe ser parte de la ética que manéjenos a la
Como anécdota, ya siendo comunicadora en
¿Qué han significado cada uno de ellos en tu
hora de comunicar y hacer nuestro trabajo.
Puerto Rico, participo en Miss República Domini-
profesión y a nivel personal?
coherente y objetivo dentro de la comunicación
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Cada uno ha representado un momento importan-
cias. Vivo agradeciendo a Dios por esta bendición.
te en el crecimiento de mi carrera. Desde crear un
Verlo crecer y ver su formación, su carácter y los
nombre, ganarme el cariño de la gente, la credibi-
valores es lo más maravilloso que me puede pa-
lidad, el desarrollo y la solidez.
sar.
¿Le temes o no le temes a los riesgos que gene- ¿Crees que en un futuro Miguel Ángel incursioran los cambios?
ne en los medios de comunicación?
Sería muy categórico decir que no le temo. En
A él le gusta el arte pero yo no le inculco nada.
algunas circunstancias si he tenido mis temores
Para mí lo más importante es que sea feliz con
pero lo cierto es que me gustan los cambios y lo
lo que elija.
que con ello trae. Según tu apreciación ¿cuáles son sus talentos? ¿Qué es lo que más disfrutas de tu profesión?
Es muy bueno en las artes. Le gusta actuar, can-
Son muchas las cosas que disfruto de mi carrera.
tar y lo acompaña con su personalidad. Es extro-
El crecimiento y el conocimiento que me brinda
vertido y muy social por lo que no le teme ni le da
este trabajo a la hora de realizar un nuevo proyec-
aprensión el escenario.
to o entrevistar a una nueva personalidad o artista. ¿Lo apoyarías sin reservas en sus aspiraciones? ¿Te gusta la radio? ¿Has trabajado en algún
Claro!! Lo apoyaré en lo que quiera ser. Pero tam-
proyecto de radio?
bién le inculco lo que inculcaron mis padres en
Permanecí por aproximadamente cuatro años
mi. Que aquello que decidiera para mi, la clave es
realizando el programa radial Botando El Golpe.
hacerlo bien y con pasión, así fuera desde barren-
Me encanta la radio y la retroalimentación que
dera a gobernante.
uno recibe del público. Luz, si se diera el caso de que tuvieras que camLas mujeres modernas desempeñan muchos
biar de profesión ¿Cuál sería una opción que
roles a la vez ¿Entre cuantos roles divides tu
pueda sustituir a la comunicación?
tiempo?
Empresaria. Amo los negocios y crear proyectos.
Incontables, jajajajaja, pero el que más disfruto es
Algo te puedo asegurar, desconozco la palabra
mi rol de madre.
inercia. Yo tengo que hacer, crear, estar en actividad eso me alimenta.
Hablando del rol de madre ¿Qué significa para ti ser la madre de Miguel Ángel?
¿Fuera del mundo de la comunicación a quién
Es una experiencia única. La visión que te da
admiras?
la maternidad sobre la vida y las prioridades es
Más que un nombre o varios nombres, admiro a
extraordinaria, porque realmente uno aprende a
aquellos que son capaces de hacer. Existen mu-
valorarlas con otra vara. Cada día tengo la oportu-
chos héroes anónimos que tienen vocación de
nidad de crecer junto a él y disfrutar de la satisfac-
servicio y de pensar no en intereses personales,
ción que recibo al verlo convertirse en un hombre
sino colectivos.
integral. Con valores, virtudes, ayudándolo en los errores. Pero sobre todo inculcándole el amor y la
¿Qué te gusta leer?
felicidad.
En la lectora así como en la moda, la música y la comida soy muy diversa. Me gusta desde los
¿Cómo está Miguel Ángel?
libros motivacionales, la filosofía, historia, novelas,
Miguel Ángel está hermoso y sabio, a Dios gra-
etc.
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¿Si pudieras cambiar algo en el mundo que se-
qué hay condiciones en el ser humano que ha- ¿A qué le tienes amor?
ría?
cen la diferencia sin tener que ver con un tema de
A mi familia. A mis amistades, a lo verdaderamen-
La desigualdad, la injusticia, el hambre. La mal-
género. Y si la palabra es empoderada lo soy en
te valioso.
dad, la mediocridad, la guerra.
grado superlativo, con la particularidad que creo mucho en la humildad en cualquier orden.
¿En el desempeño de tu profesión Han sido lle-
¿Qué sacrificarías por amor? Creo que el amor no tiene que conllevar sacrifi-
nadas todas tus expectativas?
¿Te conoces a ti misma?
Más que mi profesión, cada cosa que hago, la
Si, muy bien, y consciente de mis virtudes y de-
hago por convicción y eso hace que los resulta-
fectos.
dos de cada logro llene mis expectativas.
cios, al contrario, conlleva compresión y apoyo. ¿Qué te brinda paz y felicidad? Mi casa me brinda paz. Este momento de mi vida
¿Cómo te defines?
me brinda paz, sé quien soy, que quiero y hacia
¿Cuál ha sido tu mayor satisfacción hasta la fe-
Se me hace difícil auto definirme porque no me
donde voy. La felicidad la tengo en todo, basta
cha?
gusta darme lisonjas. Ahora trataré. Me defino
con aceptarla sin boicotearla.
He tenido múltiples satisfacciones en diferentes órdenes y en diferentes momentos de mi vida. Pero mi mayor satisfacción es Miguel Ángel. ¿Cómo defines tu trayectoria? La defino como el resultado de mucho trabajo y de mucho esfuerzo. Con muchos momentos de gloria. Con grandes satisfacciones. Sueños y metas logradas y muchas otras que aún faltan. ¿Cómo defines a Noche de Luz? Lo defino como un espacio sólido. Un programa con variedad en su contenido. Calidad en cada entrega y que tiene como objetivo entretener con altura y respeto, tanto a nuestros invitados, como al televidente.
como una persona esencialmente buena y que cree en la gente. Honesta, valiente, desprendida, responsable y disciplinada. En otro orden celosa, posesiva, terca.
Noche de Luz ya tiene quince años y cuando lo
El éxito para mí es la materialización de los sueños. Relativo para cada ser humano. Sin ánimo de ser masoquista, me disfruto, incluso el precio que
Al hacer un análisis de tu vida y todas las bendiciones recibidas ¿A quien o a quienes le debes agradecimiento? A mucha gente que ha estado a mi lado y me han ayudado en cada momento de crecimiento. Creo que el agradecimiento es una de las más grandes virtudes que puede tener un ser humano. Aquí tendría que mencionar a tanta gente clave por una u otra razón que prefiero eximirme de poner sus nombres, pero lo más importante es, que entiendo que oportunamente esas personas claves
¿Cuántos años tiene al aire tu programa?
¿Qué significa el éxito para ti?
he tenido que pagar para lograr ese éxito. Pienso que cuando uno sabe lo que cuesta, valora y se saborea mejor el resultado. ¿Cómo es un día normal en tu vida? Definirlo en una palabra: intenso. No tengo un día igual al otro. ¿Qué sueño te gustaría hacer realidad en este justo momento? Me encantaría tener otro hijo, si así Dios lo permitiera.
e importantes en mi vida lo han sabido, porque se los he expresado. Quienes han sido vitales? Mis
¿Cuáles episodios de tu niñez marcaron signifi-
pienso y lo digo, no lo puedo ni creer. Los años
padres, porque todo lo que soy y quien soy se lo
cativamente tu vida y que trajo como resultado
pasan y me da mucho orgullo ver lo que hemos
debo a ellos, mi hijo que es mi ancla y soporte, y
seas un mejor ser humano en la adultez?
crecido, y en lo que se convirtió este gran proyecto.
Rina Haddad que es mi mano derecha, más que
Mi niñez estuvo llena de grandes momentos y en-
eso, mi alter ego y quien ha estado desde el inicio
señanzas. Dos padres maravillosos que me incul-
de mi carrera.
caron valores y el amor al trabajo. Tuve una niñez
¿Cómo se puede mantener en el gusto del público un programa de tal magnitud y por tantos
muy divertida y hoy en día puedo compartir esas
años ininterrumpidos, en la televisión domini- ¿Qué significan los siguientes nombres?
vivencias con Miguel Ángel.
cana?
Miguel Ángel: mi más grande bendición
Esto si que es una labor titánica. Se requiere mu-
Margarita: mis valores
¿Qué cambiarías de tu vida y que nunca cam-
cha disciplina y constancia. Mucha tenacidad, tra-
Arismendy: mi ejemplo
biarías?
bajo, y sacrificios. Horas de entrega y viajes para
Rina: una hermana que la vida me regaló
No cambiaría nada de mi vida. Amo mi vida!! Me
poder suplir variedad en nuestro contenido. ¿Te consideras una mujer empoderada? Me considero mujer y lo que eso implica. Creo
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gusta hablar en positivo y siempre quiero tener a ¿Qué significa la familia para ti?
mis seres amados a mi lado. Si tengo que elegir
Mi familia es todo.
algo entre todo lo que tengo en mi vida, lo que nunca cambiaría sería a mi hijo.
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A través de tus cuentas de Instagram hemos podido notar que viajas frecuentemente a los Estados Unidos, expandiendo tu carrera ¿Podrías contarnos acerca del trabajo que estás desempeñando en Univisión? Considero a Univisión como mi segunda casa en este momento. Estoy feliz, y lo considero un gran paso como plataforma internacional. ¿Cómo te sientes con este logro tan importante y que enriquece tu trayectoria y tu carrera? Me siento feliz y agradecida. Ha sido el resultado de mucho esfuerzo y muchos años de trabajo, avalado por todo mi equipo, quienes están comprometidos con la calidad del producto que tenemos. ¿Cómo puedes lograr el equilibrio entre tantas ocupaciones? Es difícil lograr el equilibrio porque realmente manejo muchos proyectos y actividades paralelas, pero, la clave es priorizar y organizar entre otras cosas. ¿Que es lo más importante para ti en esta etapa de tu vida? La estabilidad es fundamental. En esta etapa de mi vida tengo clara mis prioridades, mi hijo ante todo. ¿Qué novedades nos traen Luz García y Noche de Luz para este año? Seguimos trabajando en los lineamientos internacionales de Noche de Luz. Este año seguimos con nuevos proyectos de teatro. Líneas de productos y la tercera colección de zapatos Jorge Bischoff by Luz.
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