Revista First Class, Edición No. 62 by Revista First Class

PORTADA Edmond Khoury Fotografía MELVIN JAVIER Edición No. 62 ARELIS DOMÍNGUEZ Directora y Editora en Jefe RAEMIL TATIS Vicepresidente Ejecutiva Directora de Relaciones Internacionales raemil.revistafirstclass@gmail.com JEANNIE ALCÁNTARA DE ALFONSO Directora Comercial jeannie.revistafirstclass@gmail.com MELVIN JAVIER Fotografías Artículos locales e Internacionales RAMÓN EMILIO ESTRELLA PAREDES Director de Diseño LUIS M. CRUZ RUIZ Coordinador de Producción luis.revistafirstclass@gmail.com RAFAEL RODRÍGUEZ Corrector de Estilo ADA SANG DE GONZÁLEZ Representante en Santiago de Los Caballeros, R. D. SILVINA KANOWSKY Representante en Buenos Aires, Argentina. SHARELLIS TATIS Representante en EE.UU. con sede en Los Ángeles, California. JACQUELINE SANTOS MARINA HACHÉ MÓNICA BÁEZ POLITA BARCELÓ LAROCCA SABRINA BRUGAL Colaboradores Especiales FIRST CLASS Es una publicación de:

ARELIS DOMÍNGUEZ Presidente La Revista FIRST CLASS no se hace responsable de las opiniones expresadas por sus colaboradores en esta edición.

Mensaje

Calidad de vida

ada es mas importante que vivir en paz. Este estado de mi ser lo he adoptado como parte de mi crecimiento y aceptación, desde aquellos días en los que recibí el mayor dolor por el que he pasado y que no le deseo a nadie. Cómo podemos conquistar una mejor calidad de vida, desde mi óptica y experiencia personal, lo primero que

debemos lograr es amarnos mucho y aceptarnos tal cual somos, asumiendo con responsabilidad nuestros defectos y nuestras virtudes sin complejos, y

sin hacer daño a los demás y mucho menos, a nosotros mismos. Realizar actividades que nos brinden felicidad como por ejemplo el contacto con la naturaleza, consumir alimentos nutritivos y naturales, hacer ejercicio, bailar, caminar, en fin, mantenernos siempre activos, optimistas y de buen humor. Motivarnos con el arma infalible del agradecimiento, y vivir en un entorno organizado, limpio, armonioso y confortable, para esto no necesitamos ser ricos o millonarios, se los aseguro. Dicen por ahí, que la risa es la mejor medicina, pero también la empatía con los demás es parte de la cura a todo mal vivir. La risa y la empatía erradican la energía negativa de raíz y sin derecho a renacer en nosotros. La salud mental es primordial para adherirnos a una vida plena, llena de satisfacciones. Busca tu balanza, las preferencias son muy personales y diversas, encontré la mía, y me ha funcionado a la perfección. La edición 62, es protagonizada por la familia Bona Peralta, formada por Marcos, Yubelkis, Gabriella y Marcos Alonzo. Nos sentimos muy felices de tenerlos en esta etapa tan importante de la revista First Class y en esta época del año. Gente maravillosa y entusiasta, como es esta familia, ejemplo de que el amor, la complicidad y la alegría se pueden lograr y mantener dentro de un matrimonio; una familia que nos enorgullece y que son un ejemplo a seguir. Conozca su historia a través de nuestras páginas en una entrevista sincera y amena, complementada con imágenes hermosas, captadas por el lente profesional de nuestro querido Christian Duval. El artículo “protagonistas” está de lujo; prestigiosas personalidades de nuestra sociedad lo engalanan, Iniciamos por orden alfabético, con el doctor Edmond Khoury Mues, quien nos habla de su trayectoria y nos brinda algunos consejos muy útiles para mantener nuestra salud bucal. Continuamos con Nicole María Palma Domínguez, una talentosa joven de origen dominicano, que reside en Italia, quien nos habla de su proyecto y propósitos de vida, como la joven emprendedora que es. Manuel Bros Vásquez, cantante lírico de origen dominicano, nacido y residente en Bélgica. Desde niño mostró su interés por la música y su inclinación por el canto. Manuel nos habla de su fructífera trayectoria, a pesar de su tierna juventud, y de sus metas y objetivos en la profesión que tanto ama y le apasiona. Para cerrar con broche de oro, Olga Fernández nos deleita con su belleza, su carisma, su trayectoria profesional, y su inmenso conocimiento y amor por el vino. Les podemos asegurar que en

La risa y la empatía erradican la energía negativa de raíz y sin derecho a renacer en nosotros.

ninguna de estas entrevistas hay desperdicio, por lo que, les invitamos a leer cada una de ellas, les podemos asegurar sin temor a equivocarnos, que se mantendrán atentos en cada una de sus interesantes respuestas. ¡Gracias y hasta pronto!

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Contenido

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PORTADA 72-84

Edmond Khoury Mues CULTURA 30-33

Castillo de Balmoral Fue el hogar favorito de la reina Elizabeth II DESTINOS FASCINANTES 34-39

Varsovia

LUXURY CAR 46-49

Mercedes-Amg G63

LUXURY HOTEL 50-55

Hotel Bulgari Londres

PROTAGONISTAS 56-71

Manuel Bros Vásquez Minelis Ramírez Nicole María Palma Olga Fernández

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Arquitectura

Centro Heydar Aliyev Es parte del conjunto de joyas arquitectónicas del impresionante legado de Zaha Hadid Fotografías FUENTE EXTERNA

a difícilmente descriptible, arquitecto Zaha Hadid, quien ya se ha convertido en una leyenda por su ida a destiempo y el legado magistral e impresionante que nos heredó. En el año 2014, esta arquitecta de dimensiones infinitas, ganó el premio de Diseño del año, con el proyecto del centro cultural de inconfundibles formas sinuosas. No solo se convirtió en la primera mujer que logró ese galardón, sino que también, es la primera vez que un proyecto de

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arquitectura gana el premio de Diseño del año, que otorga el prestigioso Museo del Diseño de Londres. El Centro Heydar Aliyev, es posiblemente, el edificio más famoso diseñado por Zaha Hadid, aunque no se le conozca por su nombre oficial. La increíble simplicidad y la hermosa conexión entre el edificio y el paisaje, hacen de esta edificación una de las mejores obras de Hadid. Su forma es reconocible al instante. Según la ZHA, la arquitectura de Bakú, Azerbaiyán,

mantiene las ideologías arquitectónicas y urbanas de cuando formaba parte de la Unión Soviética. Azerbaiyán dio un impulso cultural para invertir en arquitectura e infraestructuras, que le han ayudado a modernizarse, tras conseguir su independencia en 1991. El concurso de diseño de 2007 para el Centro Heydar Aliyev, por tanto, incluía una importante tarea: crear un edificio que albergara la cultura de la nación, que la separara de su pasado soviético y que transmitiera la promesa de un futuro más brillante.

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Gastronomía

USHIN Japanese & Grill Es conocido por su excelente menú, que combina la cocina japonesa y las carnes a la parrilla, disfrutando sus delicias con las mejores vistas de Bogotá. Fotografías FUENTE EXTERNA

shin Japanese & Grill ofrece las mejores vistas de la ciudad y las montañas de Los Andes. En el piso 14 del Grand Hyatt Bogotá se encuentra ubicado este hermoso restaurante en donde nos espera un menú delicioso, conformado de platos coloridos y elegantemente presentados con exquisitas preparaciones

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japonesas, y carnes a la brasa de carbón Binchotan combinadas con cócteles artesanales y la mejor selección de vinos. El chef Yusa lidera la cocina, iniciando su carrera en Hyatt, hizo su pasantía en Grand Hyatt Sao Paulo hace nueve años. Después de trabajar y desarrollar su técnica culinaria japonesa en los restaurantes Momotaro, Huto y Nobu, regresó a la familia Hyatt en 2018 para abrir Ushin Japanese & Grill

en Grand Hyatt Bogotá, donde ha ayudado a posicionar el restaurante como uno de los mejores restaurantes japoneses de Bogotá. Como chef de Ushin Japanese & Grill, Yusa no solo supervisa la cocina, sino que también, ofrece clases de cocina para grupos de clientes en los espacios de eventos del hotel. El chef crea preparaciones japonesas que combinan sabores de temporada, parrilla y presentaciones modernas. El Ushin Bar tiene un menú único de cócteles de autor, presentados elegantemente en vasos creativos, una variedad de Gin Tonics y una amplia lista de licores de primera. Espere su turno, tome asiento en el bar, ordene su plato favorito de la cocina de Ushin y reúnase con amigos en lo que le ubican su mesa. En este restaurante podemos organizar nuestros eventos íntimos o de trabajo en su amplio salón privado, impresionando a su vez a nuestros invitados con increíbles vistas. Ser anfitrión de eventos de hasta veinte invitados en este espacio único, es inolvidable; aquí podemos solicitar los manjares de la cocina Ushin, o podemos seleccionar un menú de degustación con un servicio personalizado. Su horario es de lunes a domingo desde las doce del medio día hasta las once de la noche.

Influencias

que da continuidad al fenómeno editorial. Con esta obra, el autor despliega su virtuosismo narrativo para profundizar en los misterios de lo cotidiano. En “Todo lo que sucedió con Miranda Huff” permanecen ocultos los miedos más primarios. Es una experiencia de lectura palpitante y enérgica que corta la respiración. Se ambienta en un fin de semana, en una cabaña en el bosque, con un matrimonio en crisis y una misteriosa desaparición.

Javier Castillo Destacado autor de thrillers Fotografías y texto FUENTE EXTERNA

avier Castillo, nació en Málaga, La primera obra de Javier Castillo, “El día que Andalucía, España, en el año 1987, se perdió la cordura”, se publicó en formato y con tan solo 35 años ha escrito electrónico. El éxito de ventas hizo que varias seis obras literarias con mucho éxito. editoriales se interesaran en ella, por lo que en Desde pequeño ha sido aficionado 2016 llegó al papel. Esta novela se ha convertido a la literatura de suspenso. Una en un fenómeno editorial, traducida a diez noche, según sus palabras, tuvo un sueño muy idiomas y publicada en 63 países. Incluso, los extraño y, al despertar, supo que era la primera derechos audiovisuales han sido adquiridos para escena de una novela. Se lo dijo a su mujer y la producción de una serie de televisión. puso manos a la obra. Durante varios meses, “El día que se perdió el amor” obtuvo gran escribió únicamente en el trayecto del tren entre éxito de público y crítica. Con esta nueva Málaga, donde trabajaba, y Fuengirola, donde novela, Javier Castillo explora los límites del residía. Todos los días, un total de 45 minutos de amor. Muestra que a veces el amor te pone en ida y 45 minutos de vuelta, hora y media diaria. el camino equivocado para que sepas cuanto A continuación, les compartimos una breve duele. Adictiva, trepidante y absorbente, esta descripción de las obras de este prestigioso novela es una inyección de adrenalina. Una autor español. experiencia única de lectura, un thriller diferente

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Considerada la novela más leída del confinamiento, “La chica de nieve” es el thriller perfecto que cambia las reglas del género. Ambientada en el desfile más famoso del planeta, una niña de tres años desaparece entre la multitud. ¿Dónde está Kiera Templeton? Tras una búsqueda, alguien encuentra unos mechones de pelo junto a la ropa de la pequeña. Es un oscuro viaje que engancha al lector desde el primer momento. En 2021, Javier Castillo ha publicado “El Juego del Alma”, su quinta novela. En esta, una chica de quince años aparece crucificada en un suburbio. Miren Triggs, periodista de investigación del Manhattan Press, recibe de manera inesperada un extraño sobre. En su interior, la polaroid de otra adolescente amordazada y maniatada, con una sola anotación: ‘GINA PEBBLES, 2002’. Es un enigma único lleno de suspenso en el que deberán descifrar tres preguntas de respuesta imposible: ¿qué le sucedió a Gina?, ¿quién envía la polaroid? y (la más importante) ¿están conectadas ambas historias? Es una novela que juega con los dados de la fe y del engaño, del amor y el dolor, con extraños rituales y un oscuro secreto que, de descubrirse, puede cambiarlo todo. Se ha anunciado su sexta novela, El cuco de cristal, largamente anticipada por sus seguidores. Javier Castillo se ha convertido en un fenómeno literario con más de 1.000.000 de ejemplares vendidos. Sus obras están llenas de suspenso y tienen un éxito arrollador. Por eso, sus novelas se convertirán en series y traspasarán las páginas de papel para colarse en nuestras pantallas.

Pioneros en servicio

Autopista Duarte Km. 12.5, Santiago, Rep. Dom.

Tel.: 809 276 0202 • Fax.: 809 276 3232

www.metrogas.com.do

Mi Paraíso

Joyas de la Ciudad Colonial de Santo Domingo. Fotografías FUENTE EXTERNA Texto WWW.NUESTROPATRIMONIO.GOB.DO

espués de la llegada de Cristóbal Colón en la isla de La Española en 1492, Santo Domingo se convirtió en la ciudad de la primera catedral, hospital, casa de aduanas y de la universidad de las Américas. Su patrón de cuadrícula se convirtió en el modelo para casi todos los planificadores de la ciudad en el Nuevo Mundo. La primera impresión de los colonizadores españoles fue favorable: la naturaleza era exuberante; los aborígenes eran amables, y parecía que la tierra era rica en oro. Bartolomé Colón se estableció el asentamiento de Nueva Isabela, ahora Santo Domingo, en la margen izquierda del río Ozama. Debido a las insurrecciones que siguieron, Colón fue sustituido como virrey y gobernador de la

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colonia de Nicolás de Ovando. En 1502 un tifón destruyó la ciudad y la flota que se preparaba para regresar a Castilla. Ovando decidió que la ciudad debe ser completamente reconstruida en su actual emplazamiento en el Ozama. La ciudad contaría con una catedral, un hospital, conventos, una fortaleza y una universidad. En ese momento no era apropiado para describir estos edificios como si hubiera sido construido en el estilo arquitectónico colonial, ya que se basan en los planes que siguieron fielmente los modelos importados de España. Los terremotos y los ataques piratas eran en su momento a devastar los principales edificios de la ciudad, como los conventos de los dominicos, franciscano y Las Mercedes, las tres

órdenes religiosas que fueron pioneras en la evangelización del Nuevo Mundo, y el Hospital de Nicolás de Ovando. Entre los edificios más destacados, la catedral fue construida entre 1514 y 1542; es la más antigua de América, y es una de las maravillas arquitectónicas de la ciudad colonial. La entrada principal se encuentra junto a la Plaza de Colón, donde se levanta una estatua gigante del mismísimo gran navegante. La Fortaleza Ozama y Torre del Homenaje se construyeron en 1503: este grupo de piedra, se dice, que es el puesto de avanzada militar formal más antigua o antiguo aún en pie. La Torre del Homenaje sigue intacto en el centro de los jardines, una impresionante estructura arquitectónica que es medieval en estilo y diseño.

Fashion

EL DORADO Es el color asociado a la abundancia, la prosperidad, el bienestar y a la energía masculina. Desde tiempos antiguos, el color dorado es relacionado con la riqueza, con el sol y con la naturaleza divina. Es el color de la realización y la indulgencia. Fotografías FUENTE EXTERNA

l dorado (oro o gold) es el color asociado a la abundancia, la prosperidad y el bienestar, así como a la energía masculina, de la misma forma que la plata (y la luna) se relacionan con la energía femenina. Suele tener la cualidad de mejorar cualquier estado de ánimo Se relaciona con la riqueza y la abundancia, con la acción y el poder. También con la fuerza, y sus propiedades son estimulantes. El “amarillo oro” ha venido a simbolizar la divinidad en la religión. Este tono está vinculado con la vitalidad masculina y la fuerza del sol, mientras que el plateado está ligado a la vitalidad femenina y a la fuerza de la luna. Esperanzado y positivo, el dorado añade extravagancia y calidez a todo con lo que se relaciona. Ilumina y hace que se vean mejor las cosas a su alrededor. Los colores no pasan inadvertidos ante el cerebro. Influyen sobre las emociones y el estado de ánimo. Pueden calmarnos, animarnos, encendernos o enfriarnos. Vestir con el color adecuado en un momento concreto puede hacer que nos sintamos más fuertes. Ocurre lo mismo con la decoración de la casa, del espacio de trabajo y de los espacios públicos. Aunque no se puede hablar en términos absolutos, la ciencia ha demostrado que las sensaciones que se perciben a través de los sentidos pueden provocar un efecto emocional en cada persona. Desde tiempos antiguos, el color dorado se asocia también con el sol y con la naturaleza divina. Es el color de la realización y la indulgencia. En muchas culturas, como el antiguo Egipto, era el símbolo del poder real. En el cristianismo tiene mucha importancia y está ligado a la divinidad. En otras religiones se asocia al conocimiento, el aprendizaje y la

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“Es el color asociado a la abundancia, la prosperidad y el bienestar, así como a la energía masculina, de la misma forma que la plata (y la luna) se relacionan con la energía femenina.”

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Fashion

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sabiduría. Para la religión budista es un color especial. El Buda de oro del templo Wat Traimit en Bangkok es una de las estatuas de oro más importantes del mundo. El dorado es también el color de la valía. Cuando se aprecia a alguien especialmente se dice que es “oro molido”; los campeones en competiciones deportivas reciben la medalla de oro, las insignias que indican la graduación de los militares, son doradas. También se dice que “no es oro todo lo que reluce” cuando se intuye que la valía de algo no es tanto como parece, o “es oro macizo” cuando sí lo es”. Como en todo, los colores tienen también su faceta más negativa. En el caso del dorado, puede ser el color de la vanidad y la soberbia, de lo aparente y lo superficial, de lo recargado, de la arrogancia, la ambición, el egoísmo y el egocentrismo. También de lo extravagante y lo pretencioso. Al igual que ocurre con el color morado, el dorado se asocia con la realeza. El color dorado es una sombra del amarillo. Un color cálido que puede ser brillante y alegre, pero también mate y apagado. Es el color asociado a la abundancia, la prosperidad y el bienestar, así como a la energía masculina, de la misma forma que la plata (y la luna) se relacionan con la energía femenina. Suele tener la cualidad de mejorar cualquier estado de ánimo. Las imágenes nos muestran, como algunas famosas portan el color dorado de manera audaz y elegante, en modelos sutiles, atrevidos y vanguardistas. El dorado es un color elegido por mujeres de armas a tomar, inteligentes, seguras de sí mismas y que aman la vanidad, el glamour, ser el centro de atención y la diversión. Elegir este color en nuestro vestuario, para un evento altamente especial y simbólico, envía, definitivamente, un mensaje de poder y de dominio, aquí y ahora.

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Belleza y Bienestar

Masaje Yoga Facial Técnicas de ejercicios para el rostro, que nos ayudan a retrasar el proceso de envejecimimento. Fotografías FUENTE EXTERNA

l yoga facial es una técnica que consiste en una serie de estiramientos, ejercicios de tonificación y masajes que ayudan a todos los músculos del rostro para que mantengan su fortaleza y elasticidad, recuperando al rostro su estado más juvenil. El yoga es una práctica milenaria que lleva ya décadas instalada en la cultura occidental, como una disciplina con la que cuerpo y la mente se benefician de múltiples maneras. Sin embargo, ha sido en los últimos años cuando una de sus variantes más especializadas ha empezado a sonar con fuerza: el yoga facial. Cada persona tiene un hábito concreto de gesticulación facial. Por ejemplo, masticar solo por un lado, fruncir el ceño, apretar las mandíbulas con mucha fuerza, entre otros. Estos pueden ser motivos de torcer el rostro,

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provocar flacidez en el mismo, migrañas o bruxismo. El masaje Yoga Facial se realiza ejerciendo presión sobre los músculos endurecidos por el estrés o el hábito. Estos se van relajando poco a poco hasta recuperar su posición natural y su función original. No se utiliza ninguna máquina, estos ejercicios se hacen con la presión de las manos y los dedos. Esta actúa siguiendo las líneas de cada músculo facial y el agotamiento que sufren algunos, puede provocar cierta molestia hasta que conseguimos que se relajen por completo. Al principio hay que practicarlo entre cuatro y cinco veces por semana, unos quince minutos por sesión. Se puede hacer a cualquier hora del día; por la noche, después de desmaquillarnos,

podemos hacernos un automasaje de tres minutos. Algunas personas notan los resultados de inmediato, incluso después de una práctica, pero lo normal es que a las cuatro semanas de la práctica, la mayoría de las personas comprueban por si mismos, el cambio favorable en su rostro. El yoga facial rejuvenece, relaja y libera estrés acumulado en el rostro. También oxigena la piel, activa y tonifica los músculos de la cara, mejorando la circulación sanguínea. Se trata de una técnica que tonifica los músculos del rostro dirigida a todo el mundo.

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Belleza y Nutrición

Cenas ligeras y nutritivas para mantenernos saludables y en forma. Fotografías FUENTE EXTERNA

iempre se habla de la importancia de empezar el día con un buen desayuno, pero poco se menciona la importancia de hacer cenas saludables para mantener un gasto energético óptimo. Y es que hacer cenas saludables y ligeras es la clave para adelgazar y mantenernos en forma. Las cenas deben ser ligeras y sin grandes excesos de calorías. Por ello, se recomienda que se elaboren con alimentos de bajo importe calórico como las frutas, las verduras, los pescados blancos o las carnes magras. La distribución de la energía a lo largo del día debe hacerse de forma

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equilibrada, teniendo en cuenta que siempre se recomienda hacer tres comidas más fuertes, que sería el desayuno, el almuerzo y la cena, y dos meriendas ligeras. Dentro de la ingesta total que una persona adulta debe tomar de media a lo largo del día, la cena representa entre el 20 y el 25%. Si tomamos de base que se recomienda tomar una media de energía de 2047 kcal al día, la cena no debería superar las 400 - 500 kcal para considerarse saludable y equilibrada. La clave para conseguir preparar unas cenas ligeras e ideales, está en escoger los alimentos perfectos y comer de manera tranquila sin llegar a obsesionarse con

“La distribución de la energía a lo largo del día debe hacerse de forma equilibrada, teniendo en cuenta que siempre se recomienda hacer tres comidas más fuertes, que sería el desayuno, el almuerzo y la cena, y dos meriendas ligeras.” son un alimento muy utilizado en las dietas de adelgazamiento debido a su bajo valor calórico. Sin embargo, su bajo aporte calórico no es el único beneficio de este alimento. Aportan una gran cantidad de vitaminas, como la B1, B2, B6, A, C y E y también contienen mucha fibra, lo que hace que sea un alimento saciante. Por su lado, consumir pescado de noche es un hábito muy beneficioso, ya que gracias a su contenido en omega 3, ayuda a estimular la producción de la melatonina, una hormona encargada de regular los ciclos del sueño y que ayudará a tener un mejor descanso nocturno. Las judías aportan una cantidad de grasas y de calorías muy bajas, por lo que son perfectas para una cena. Podemos rehogarlas con un poco de ajo y aceite de oliva y añadir un huevo cocido para completar, con algo de proteína, nuestra cena saludable.

la cantidad de calorías. Apostando por cenas saludables, conseguiremos reducir el peso y ponernos en forma a la vez que nuestra salud mejora al estar ingiriendo las cantidades de energía recomendadas. Ejemplo de cenas saludables y sencillas para recuperar nuestra forma y que servirán de ejemplo sobre cómo deben ser nuestra última comida del día, cerrando con broche de oro, son las siguientes: Las cremas de verduras son un plato que se puede tomar tanto caliente como frío, en función de la estación del año en el que estemos, lo que hace que se convierta en un básico para nuestras cenas. Este tipo de cremas son una gran opción cuando elaboramos una cena saludable, ya que son muy saciantes y sanas. Además, se pueden elaborar solamente con verduras o añadir alguna legumbre para que aporte un poco de proteína y sea más completa.

El gazpacho y el pollo a la plancha es una cena que combina la ligereza del gazpacho con las proteínas del pollo, y es perfecta para tomar después de un buen entrenamiento. Entre sus beneficios destaca que ayuda a controlar la hipertensión arterial, protege la piel contra manchas y arrugas gracias a sus propiedades antioxidantes, y ayuda a prevenir resfriados gracias a que es rico en vitaminas A, E y C. Por su lado, el pollo es un tipo de carne ideal para las cenas debido principalmente a su bajo contenido en grasa. Además, la carne de pollo es muy fácil de digerir por lo que no creará posibles molestias en el estómago que puedan dificultar un correcto descanso por la noche. El pescado es una proteína animal baja en grasa, lo que la convierte en una opción estupenda para una cena. Podemos hacerlo tanto al horno como a la plancha, acompáñalo de unos espárragos trigueros y un chorrito de limón para darle el toque final. Los espárragos trigueros

Las judías verdes son una combinación perfecta de nutrientes, vitaminas y minerales, y además, ayudan a regular nuestro tránsito intestinal, ayudando a que nos sintamos saciados, lo que hace que sea un alimento perfecto para una cena. Se pueden combinar de mil maneras diferentes para crear distintos tipos de platos de cena. Con estos cinco ejemplos de cenas saludables, podrá establecer las pautas para elaborar sus propias cenas ligeras para ponernos en forma. Un truco para organizarnos y no tener que pensar cada día lo que debemos preparar, es hacer una lista el domingo de todo lo que vamos a almorzar y a cenar a lo largo de la semana, así podremos organizarnos mejor y evitar caer en la tentación de cenar algo poco recomendado por falta de tiempo para cocinar. Qué NO debemos comer por la noche para no engordar: Alimentos fritos, prohibidos por la noche. Los alimentos pesados o muy calóricos debemos evitarlos a última hora del día. Legumbres, mejor evitarlas por la noche. Arroces, pan, pasta y carbohidratos en sentido general. Postres de ningún tipo, nunca por la noche.

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Belleza y Salud

El jengibre y sus beneficios Considerado un afrodisiaco desde la antigüedad Fotografías FUENTE EXTERNA

l jengibre es una especia y planta medicinal procedente de Asia Central y el Sudeste Asiático; ha sido utilizada desde la antigüedad hasta hoy día para prevenir enfermedades, este hecho es comprobado científicamente. Esta planta con rizoma, de la familia de las zingiberáceas, similar a un lirio, se cultiva en todas las regiones tropicales y subtropicales de Asia, en algunas partes de África, en Brasil y Jamaica. En la actualidad, aproximadamente el 50% de la cosecha mundial procede de la India. El jengibre se da en toda

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China, pero, especialmente, en las regiones centrales y meridionales. El rizoma de jengibre crece bajo tierra y presenta unas tuberosidades características. Del rizoma, surgen falsos tallos y brotes con flores. El nombre del jengibre procede del sánscrito shringavera, que quiere decir “con forma de cornamenta”. De allí se derivaron el griego Ziggiberis, el latín zingiber y el inglés ginger. Los rizomas, utilizados para fines terapéuticos y alimenticios, se recogen entre 9 y 10 meses posterior de la plantación. Después de lavarse bien, el jengibre se deja secar algunos días al sol. De toda la planta solo se utilizan las “manos” del rizoma, de unos diez

“El nombre del jengibre procede del sánscrito shringavera, que quiere decir “con forma de cornamenta”. centímetros de longitud. Los rizomas jóvenes se utilizan frescos, mientras que los más viejos se secan y presentan un sabor mucho más fuerte. El jengibre posee un aroma perfumado y refrescante. Su sabor es especiado, picante y penetrante, con un toque ligeramente dulce. El jengibre se puede usar fresco, seco, en polvo o como aceite o jugo. Es un ingrediente muy común en recetas. Entre sus múltiples beneficios podemos citar sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes, según investigaciones. Por ejemplo, puede ayudar a reducir el estrés oxidativo. Además, puede desempeñar un papel protagónico en la pérdida de peso, según estudios realizados en seres humanos y animales. Ayuda a prevenir la osteoartritis. Puede reducir el azúcar en la sangre. Es excelente para tener una buena digestión. Reduce significativamente el dolor menstrual. Baja los niveles del colesterol. Contiene una sustancia que ayuda a prevenir el cáncer. Puede mejorar la función cerebral y protegernos contra la enfermedad de Alzheimer y puede ayudar a combatir las infecciones, entre otros muchos beneficios para nuestra salud.

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Reportaje

La Cama Protagonista indiscutible de nuestro dormitorio Fotografías FUENTE EXTERNA

l dormitorio debe convertirse en nuestro templo de relajación y bienestar, nuestro rincón de intimidad y el escape de todo lo negativo que podemos sentir o adquirir en nuestro diario vivir. Para lograr el lugar ideal debemos tener en cuenta muchos factores, por ejemplo, la amplitud de espacios, los colores, la iluminación, tanto interna como externa, el empapelado, las lámparas, las telas, las cortinas, en fin, son muchos detalles los que marcarán la diferencia y la preferencia en el gusto de sus protagonistas. Uno de los lugares fundamentales en nuestra casa es nuestro dormitorio. Es que este rincón del hogar es nuestro lugar de descanso, aquí pasamos mas tiempo, aunque sea durmiendo, es nuestro templo de desconexión y el acercamiento a todo aquello que es realmente de nuestra propiedad. Nuestra habitación nos identifica mas que ningún otro lugar de nuestro hogar, sin lugar a dudas, es por esto que, hay que poner especial atención a todo dentro de ella, y mantener armonía, paz y tranquilidad, todos estos estados del ser y del tener deben fluir dentro de ella con facilidad y libertad. Para lograr obtener el dormitorio soñado, debemos tener en cuenta muchos detalles y factores. Existen algunas reglas básicas que tenemos que seguir al pie de la letra, para convertir nuestra habitación en un lugar muy especial. La clave está en definir que es lo

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“Según el Feng Shui, la orientación de la cama, debe colocarse con el espaldar hacia el norte, ya que esta posición hace que la energía fluya de forma mas tranquila, reflejándose en nuestro descanso y dulces sueños.” que realmente necesitamos para que nuestra habitación nos invite siempre al descanso y al disfrute. El punto focal de un dormitorio es la cama, en este punto queremos centrarnos en esta oportunidad. El espaldar es el marco de esta pieza que se convierte en la protagonista de nuestro hábitat soñado. Existen muchos diseños en el mercado que nos facilita la elección acertada a la hora de tomar la decisión de comprar esta pieza tan importante. La cama es la

clave de todo profesional experto en decoración de interiores y su as bajo la manga, cuando se trata de presentar una pieza distintiva y el foco de atención en cualquier habitación. El espaldar con marcos tapizados, en terciopelo que brindan un toque de drama y romance, telas brocadas o lisas, o tapizados por completo, molduras en madera, o en madera por completo. En la pared, papel tapiz, murales, espejos, imágenes, obras de arte pictóricas, la pared tapizada de extremo a extremo, la pared en mármol o madera. El espaldar en capitoné, está muy de moda en estos momentos, y aporta la nota sofisticada. Todos estos estilos, hacen de nuestros espacios elegantes, simples y confortables, imponiéndose de manera preferencial en la decoración de nuestra habitación en los últimos tiempos, y en el gusto de sus propietarios o huéspedes.

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Reportaje

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Para lograr una composición equilibrada en nuestro dormitorio solo tenemos que implementar simpleza y calidez. Los contrastes cromáticos y el juego de geometrías, aportan diversidad elemental; para lograr un espacio distendido, de relajación y calma se recomienda utilizar colores pasteles, textiles livianos y frescos, de lino y algodón, así como madera, preferiblemente en tonos claros, que le brinde un máximo de serenidad a nuestro espacio sagrado. En una decoración perfecta las cortinas juegan un papel preponderante, y es que las mismas, deben ser confeccionadas, siempre, desde el techo hasta el piso, solo así, aportaran el toque

elegante y sofisticado que necesita cada uno de nuestros espacios para lucir bien. Según el Feng Shui, la orientación de la cama, debe colocarse con el espaldar hacia el norte, ya que esta posición hace que la energía fluya de forma mas tranquila, reflejándose en nuestro descanso y dulces sueños. Al sur, y al este, la energía es activa y eso es perfecto si nos encontramos en un momento vital de expansión. Y si somos muy ansiosos, el oeste es el lugar perfecto. Los conceptos básicos de esta técnica milenaria oriental, es que no debemos colocar espejos apuntando hacia la cama; no adornar con objetos ruidosos o violentos; evitar que la

cama se encuentre frente a la puerta; colocar siempre un espaldar a la cama; ningún objeto roto; mantener el orden y abrazar la naturaleza a través de la luz natural, los rayos del sol y la claridad. Dediquémosle mas atención a nuestra habitación, no dejemos para el final la decoración de la misma. Este lugar debe ser primordial a la hora de emprender una nueva vida en una nueva casa, o a la hora de remodelar nuestro hogar. Nuestro dormitorio es el corazón de la casa que habitamos, no le restemos la importancia que amerita, y elegir una cama cómoda y bonita, marca nuestro estilo y preferencia, y, además, nos brindará la paz y el descanso que tanto necesitamos para ser felices. Un dormitorio bonito, organizado, limpio y bien decorado nos llena de energía, nos invita al descanso que tanto merecemos, y nos motiva a iniciar un nuevo día con optimismo, enfocándonos en las cosas que realmente tienen valor, y nos proporciona a corto y largo plazo, prosperidad, en todo el sentido de la palabra.

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Cultura

Castillo de Balmoral Fue el hogar favorito de la reina Elizabeth II El castillo de Balmoral no fue una de las residencias reales de Isabel II, pero sí uno de los lugares favoritos de la reina, y aquel lugar en el que falleció el 8 de septiembre de 2022. Fotografías FUENTE EXTERNA

Además de ser conocido para Reino Unido por sus impresionantes dimensiones y su perímetro verde, cerca del Río Dee en Escocia, fue relacionado con la muerte de Diana, princesa de Gales, ya que los príncipes Guillermo y Enrique se encontraban en el lugar cuando se dio a conocer la fatídica noticia, así como por albergar la luna de miel del ahora rey Carlos III y Lady Di. Aunque el lugar fue construido en 1390 (sus primeras instalaciones) comenzó su historia monárquica en 1848 con la reina Victoria I y el príncipe Alberto, cuando después de alquilarlo para sus vacaciones decidieron comprarlo para convertirla en una de sus residencias privadas, alejadas de los actos protocolarios. Desde entonces sufrió una serie de modificaciones que comenzaron en 1853, hasta convertirse en un espacio de 260 kilómetros cuadrados en un

a reina Isabel II de Inglaterra

era propiedad privada de la monarca. En él solía

falleció el pasado 8 de

pasar todas sus vacaciones de verano, desde

septiembre de 2022 en el

finales de julio hasta inicios de septiembre, fue

Castillo de Balmoral, situado

el último en albergar a una de las monarcas

en las Tierras Altas de Escocia.

mas famosas de todos los tiempos. De las seis

Se trata de un castillo que no

propiedades de la reina Isabel, el Castillo de

es considerado residencia real, pero sí era uno

Balmoral quedará señalada o señalado en la

de los lugares preferidos por la reina. El lugar

historia, por ser el lugar de su fallecimiento.

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predio de 20,000 hectáreas, con un diseño de William Smith. En el terreno, además del castillo, se encuentra una casa ocupada por el rey Carlos y la duquesa de Cornwall en sus vacaciones, así como seis casas más de alquiler vacacional. La fachada, que pueden ver de frente los turistas que asisten

Drummond, un poeta e historiador escocés. Sin embargo, el castillo era para Roberto II de Escocia, quien ya tenía un cortijo de caza en la zona. Después, el castillo pasó por varias manos hasta que se convirtió en residencia real en 1848, cuando fue alquilado a la reina Victoria I, tatarabuela de la reina Isabel II. Poco después, compraron el palacio por una cifra que se considera que fue en torno a 30 000 libras. En cuanto a la estética del castillo, su estilo se considera que es el baronial escocés, así como el del renacimiento gótico. Además, el castillo no solo destaca por su estructura en sí, así como por sus interiores, sino por todos los bosques que le rodean. De hecho, esta superficie ocupa 20 000 hectáreas. De éstas, 300 hectáreas están conformadas por bosques y 222 son usadas por el cultivo y la cría de animales. Aquí no solo vive la familia real británica durante algunos meses del año, sino también muchos lugareños. De hecho, cincuenta personas trabajan a tiempo completo para dar mantenimiento a este espectacular lugar. La propiedad de 50 mil hectáreas, que data de 1390, fue comprada por el Príncipe Alberto

al espacio de septiembre a julio, tiempo en el que permanece abierto al público, es llamativo por combinar su gris granito con el paisaje siempre nublado y lluvioso de Aberdeenshire y la hiedra verde que lo recubre en algunas zonas, con el siempre fresco césped que alfombra sus alrededores. El exterior también es decorado por esculturas y símbolos heráldicos que se encuentran en los remates de las ventanas y que contrastan con la calidez de la madera color caoba de las puertas del edificio. El interior de la residencia de verano está plagado de obras de arte que no dejan casi ningún espacio sin decorar, y que ayudadas de las alfombras de distintos colores vibrantes (rojo, turquesa, azul marino), brindan un ambiente cálido e íntimo a pesar de estar en un entorno siempre húmedo. La historia de este castillo se remonta a 1390, es decir, al siglo XIV, ya avanzando desde la Edad Media al Renacimiento. La construcción de este castillo se dio bajo la mirada de William

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Cultura

como un regalo para su esposa, la Reina Victoria, después de que ella se enamorara de las Highlands en un viaje en el otoño de 1842. La pareja construyó el castillo en 1856 para dar cobijo a su familia, que no dejaba de crecer. Después de la muerte de Alberto en 1861, se convirtió en el santuario de la reina Victoria, lo que se puede apreciar en medio de sus extensos jardines, donde se encuentra una estatua del perro de esta reina, llamado Noble. Cuando la reina Isabel y el príncipe Felipe se hicieron cargo de la propiedad, Felipe creó una gran huerta junto al jardín de flores de la reina María. Hoy en día, hay 150 casas en toda la geografía de los

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“En cuanto a la estética del castillo, su estilo se considera que es el baronial escocés, así como el del renacimiento gótico.”

Cuando la reina Isabel II murió, Balmoral era su propiedad personal, tras haberla heredado. De hecho, esta era su única residencia privada en Escocia, teniendo únicamente otra en Inglaterra, que es Sandringham, situada en Norfolk. Hasta el momento, el castillo está abierto al público para visitas en los meses de primavera extensos terrenos, incluido Birkhall, donde el rey

Felipe pasaron allí su luna de miel en 1947, un

y verano. En cualquier caso, las visitas no están

Carlos pasó su luna de miel con la reina consorte

joven príncipe Carlos llevó a Diana Spencer

permitidas desde el 31 de julio hasta principios

Camilla en 2005 (de hecho, se rumorea que

allí en 1980 (antes de casarse y pasar su luna

de septiembre aproximadamente, cuando está

el duque y la duquesa de Cambridge también

de miel en el pabellón de caza del castillo)

presente allí la familia real. Esta información

tienen su propio escondite allí). Históricamente,

y, se dice, que fue el lugar de la fiesta del 32

puede haberse visto modificada desde el triste

Balmoral ha sido escenario de muchos

cumpleaños del Príncipe Harry. También fue

acontecimiento del fallecimiento de la reina,

momentos reales trascendentales, tan tristes

donde los príncipes William y Harry se enteraron

debido a que este lugar ha adquirido un nuevo

como alegres. La reina Isabel II y el príncipe

de la trágica muerte de su madre, Diana, en 1997.

valor histórico.

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Destinos Fascinantes

VARSOVIA La capital polaca es un libro de historia abierto, desde el casco antiguo medieval hasta sus museos contemporáneos. Fotografías FUENTE EXTERNA

a República de Polonia, su nombre oficial, está situada en Europa central; al oeste hace frontera con Alemania, al sur con la República Checa y Eslovaquia, y al este con

Lituania y Ucrania, mientras que su frontera

septentrional está delimitada por el mar Báltico

y Rusia (el enclave de Kaliningrado). Polonia se ubica en el corazón del continente europeo: precisamente aquí, se encuentra el primer centro geométrico calculado de Europa. Polonia es una república parlamentaria con un jefe del Gobierno, el Primer Ministro, y un jefe del Estado, el Presidente. La estructura de gobierno se centra en el Consejo de Ministros. El país está dividido en dieciséis provincias, basadas en gran medida en las regiones históricas del país; tiene en promedio mejor desempeño en educación y relaciones sociales, pero su desempeño en promedio es menor en ingresos, salud, calidad medioambiental y satisfacción ante la vida. Estos resultados se basan en una selección de datos disponibles. Polonia exporta dulces, frutas manufacturadas y verduras, carne y productos lácteos. A menudo se importa trigo, grano, aceite vegetal y alimentos de proteína, que generalmente son insuficientes para cubrir la demanda doméstica. Varsovia, su capital, es la ciudad mas grande de Polonia y fue la única ciudad que se levantó contra los nazis y pagó las consecuencias: las tropas alemanas arrasaron completamente la capital. Hoy en día, Varsovia es una de las capitales más grandes de la Unión Europea. Descubramos juntos la apasionante historia de Varsovia. A mediados del siglo X, una pequeña villa polaca llamada Bródno comenzó a crecer y a competir comercialmente con sus ciudades vecinas. Tres siglos después, la población de esta villa se

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“La vida en el gueto de Varsovia era inhumana. El hambre, las enfermedades y la sobrepoblación se unían a las constantes deportaciones a campos de concentración y exterminio. Durante los tres años que duró el gueto de Varsovia, el 88% de su población murió.”

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Destinos Fascinantes

trasladó a un pueblo cercano llamado Warszawa

un total de 10.000 personas murieron durante

(Varsovia), que más tarde se convertiría en la

los tres meses de asedio. Con la victoria de los

capital del ducado de Mazovia. El aumento de la

nazis llegaron cinco años de invasión alemana,

población de Varsovia dio lugar a la construcción

que se caracterizó por las purgas constantes,

de importantes edificios, como el antiguo

los trabajos forzados y la omnipresencia de

Castillo Real, antiguo, las murallas, la columna

la Gestapo. El detonante de todo ello fue la

de Segismundo y la Plaza del Mercado. Aquí

creación del gueto de Varsovia en 1940, el

se colocó la famosa estatua de la sirena, que

mayor gueto judío de Europa. Se calcula que los

guarda una estrecha relación con la historia de

nazis hacinaron a más de 445.000 judíos en un

Varsovia. En el siglo XVI, esta hermosa ciudad

espacio de diez kilómetros cuadrados cercado

pasó a formar parte del reino y se convirtió en

por un muro.

capital de Polonia en 1596, cuando el rey de origen sueco Segismundo III, trasladó su corte a

La vida en el gueto de Varsovia era inhumana. El

la ciudad del Vístula.

hambre, las enfermedades y la sobrepoblación se unían a las constantes deportaciones a

El siglo XVII fue devastador para la ciudad, que

campos de concentración y exterminio. Durante

sufrió incendios, epidemias e invasiones que

los tres años que duró el gueto de Varsovia, el

marcaron el pasado de Varsovia. Después de la Guerra de Sucesión (1733-1738), Polonia logró expulsar al monarca impuesto por Suecia y elegir a un rey polaco: Augusto III. Su sucesor, Estanislao II, fue el último rey de Polonia como nación independiente. Tras varias invasiones, en 1795, las potencias de Austria, Prusia y Rusia se repartieron Polonia, que desapareció del mapa durante 123 años. La ciudad de Varsovia quedó anexionada a Prusia. Al terminar la Primera Guerra Mundial, Polonia recuperó su independencia, aunque sus fronteras fueron drásticamente mermadas. A los pocos días de estallar la Segunda Guerra Mundial, Varsovia fue invadida por las tropas alemanas. Los nazis quemaron edificios históricos, arrasaron librerías y universidades y

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88% de su población murió. El fin llegó con el Levantamiento del gueto de Varsovia de 1941, un acto heroico que duró 15 días y que terminó con más muertes y deportaciones. El 1 de agosto de 1944, la ciudad de Varsovia se alzó contra el terror nazi. Este episodio conocido como el alzamiento de Varsovia sirvió de ejemplo para toda Europa. Hoy en día, cada 1 de agosto a las 17:00 horas suenan las mismas sirenas que anunciaron las bombas ese mismo día en 1944 y la ciudad se detiene como muestra de respeto. Todos estos sucesos se plasman a la perfección en el Museo de la ciudad de Varsovia, el Museo

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Destinos Fascinantes del Levantamiento y el Museo POLIN, a través de fotografías, objetos antiguos y testimonios reales. Mientras el alzamiento de Varsovia llegaba a su fin y las tropas polacas se debilitaban, el Ejército Rojo frenó su avance por el este y acampó a muy pocos kilómetros de Varsovia. Este hecho hace pensar que la idea de Stalin era dejar que el levantamiento polaco fracasara para invadir Polonia. Y así fue. El 1 de febrero de 1945 se estableció la República Popular de Polonia, bajo el dominio de la Unión Soviética. La historia de Varsovia inició cuarenta años de régimen comunista. En este tiempo se reconstruyó la ciudad, que había sido totalmente arrasada por los nazis, y las condiciones de los polacos mejoraron, aunque continuaron viviendo sin libertad hasta 1989. El Palacio de la Cultura y la

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Ciencia de Varsovia data de la época comunista

Para el plato principal se puede probar el plato

Desde el año 1999 Polonia pertenece a la OTAN,

y fue construido por orden del propio Stalin.

nacional que se denomina bigos (chucrut o

y desde el año 2004 a la Unión Europea. Polonia

Varsovia llevó a cabo una importante labor

col fermentada ácida con trozos de carne y

está habitada por 38 millones de personas

de reconstrucción de toda la ciudad, que fue

salchichas) o schabowy (chuleta de cerdo

en una superficie de 312.700 kilómetros. De

premiada cuando en 1980 la Unesco declaró

rebozada). Aunque el 90% de los polacos

los lugares más emblemáticos de Varsovia,

El centro histórico de Varsovia Patrimonio de la

se declaran católicos, también abundan las

queremos destacar los siguientes: El Centro

Humanidad. Es la parte mas antigua de la ciudad

mezquitas, sinagogas e iglesias ortodoxas.

Histórico de Varsovia (Stare Miasto) Plaza

y también, es la principal atracción turística con

Además de los católicos, en Polonia hay medio

del Casco Antiguo (Rynek Starego Miasta); El

la Columna de Segismundo, la Barbacana y el

millón de feligreses de la iglesia ortodoxa,

Palacio de la cultura y la ciencia; Barbakan;

Castillo Real. En el año 2004, Polonia entró en la

130.000 testigos de Jehová, musulmanes y otros

Ciudad Nueva de Varsovia (Nowe Miasto); Gueto

Unión Europea, aunque la moneda de Varsovia

fieles. El escudo de Polonia está formado por

Judío de Varsovia; Plaza Umschlagplatz; Barrio

sigue siendo el zloty polaco. La capital no ha

un águila blanca con una corona dorada sobre

de Praga y el Museo del Alzamiento de Varsovia,

dejado de crecer y de recibir turismo, y hoy

un fondo rojo, mientras que la bandera nacional

entre otros muchos lugares impactantes,

en día es la novena ciudad más poblada de la

es bicolor: blanca y roja. El polaco es su lengua

hermosos y otros llenos de una historia dolorosa

oficial.

y motivadora.

Unión Europea.

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Reportaje Especial

Elizabeth II de Inglaterra Trayectoria de la monarca más famosa de los nuevos tiempos Fotografías FUENTE EXTERNA

lizabeth Alexandra María

del rey Jorge V de Inglaterra, Isabel Alejandra

y heredero del trono, nacido en 1948; la princesa

Windsor; Londres, 1926 -

María Windsor se convirtió en la heredera del

Ana, nacida en 1950; Andrés, duque de York,

Castillo de Balmoral, 2022)

trono cuando su padre fue coronado en 1936

nacido en 1960; y Eduardo, conde de Wessex,

Reina del Reino Unido de

con el nombre de Jorge VI, tras la abdicación

en 1964. Isabel fue consciente de su papel

Gran Bretaña e Irlanda del

del hermano de éste, Eduardo VIII. En marzo de

desde muy joven, y asumió con responsabilidad

Norte (1952-2022). Coronada

1945, poco antes de que concluyera la Segunda

sus obligaciones de princesa heredera.

tras el fallecimiento en 1952 de su padre, el

Guerra Mundial, ingresó en el Servicio Auxiliar

rey Jorge VI, Isabel II de Inglaterra acabaría

de Transporte. Dos años más tarde, en 1947,

A principios de 1952 falleció el rey Jorge VI;

protagonizando un reinado de 70 años, el más

Isabel contrajo matrimonio con el teniente Felipe

Isabel recibió la noticia del óbito de su padre en

dilatado de la historia del país. De hecho, ya

de Mountbatten, príncipe de Grecia y Dinamarca,

Kenia, entonces colonia británica convulsionada

en 2016 había alcanzado y sobrepasado los 64

más conocido a raíz de este enlace como Felipe

por las acciones terroristas de los Mau Mau. El

años de la «era victoriana» de su tatarabuela, la

de Edimburgo; Felipe e Isabel recibieron el título

2 de junio de 1953, Isabel II fue coronada reina

reina Victoria de Ingleterra (1837-1901).

de duques de Edimburgo. Fruto de esta unión

del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del

Primogénita de los duques de York y tercera nieta

serían sus cuatro hijos: Carlos, príncipe de Gales

Norte en la antigua abadía de Westminster, en

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Reportaje Especial

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lo había hecho ningún otro monarca británico, estrechando vínculos con súbditos de las más diversas razas, creencias y culturas. Incluso en Australia instauró la costumbre de los paseos más o menos espontáneos, para mezclarse y saludar sin protocolo a la gente de la calle. En otro orden de cosas, en 1960 dispuso que los miembros de la familia real que no fuesen príncipes o altezas reales llevasen el apellido Mountbatten-Windsor. No obstante la popularidad y el respeto que le dispensaban sus súbditos, Isabel II no pudo evitar que los escándalos familiares denotasen la existencia de cierto anquilosamiento en las una fastuosa ceremonia a la que asistieron jefes

estructuras de la monarquía. El año 1992 (que

de Estado y representantes de las casas reales

la misma soberana calificó de annus horribilis)

europeas y que miles de personas pudieron

fue un punto de inflexión al divulgarse las

seguir por primera vez a través de la televisión.

desavenencias conyugales de sus hijos: el príncipe Andrés se separó de Sarah Ferguson,

A pesar del reducido papel político al que se vio

las tensiones entre Carlos de Inglaterra y la

reducida la monarquía británica tras la Segunda

popular «Lady Di» (Diana de Gales) pasaron

Guerra Mundial, esencialmente simbólico, y de

al dominio público, y se consumó el divorcio de

los cambios que se produjeron en la relación

la princesa Ana, separada tres años antes de

con las antiguas colonias, Isabel II procuró

Mark Phillips. Por si fuera poco, un incendio que

preservar el carácter unificador de la Corona en

causó cuantiosos daños materiales en el Palacio

el espacio político del antiguo imperio británico,

de Windsor, residencia de la reina, originó ese

convertido en la Commonwealth tras el proceso

mismo año una agria polémica; el gobierno

de descolonización iniciado en los años 60. Con

anunció precipitadamente que correría con los

este objeto viajó por todo el mundo como no

gastos de las reparaciones, sin tomar en cuenta

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Reportaje Especial

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“El 2 de junio de 1953, Isabel II fue coronada reina del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte en la antigua abadía de Westminster.”

ni el fabuloso patrimonio ni las exenciones

nuevos caminos de acercamiento al pueblo, y

fiscales de que disfrutaba la monarquía. El

dedicó desde entonces múltiples esfuerzos a

resultado de todo ello fue un fuerte descenso

ofrecer una imagen menos fría y protocolaria

de la popularidad de la institución. La crisis se

de la corona. Tal propósito se hizo explícito

recrudeció con el divorcio del príncipe Carlos

en la celebración de las bodas de oro de su

(1996) y muy especialmente tras el fallecimiento

matrimonio con el duque de Edimburgo (20 de

en un accidente automovilístico (agosto de

noviembre de 1997): en un discurso pronunciado

1997) de su ex esposa, la princesa Diana de

en el banquete ofrecido por el primer ministro

Gales, en quien el pueblo vio una víctima tanto

con tal motivo, la reina prometió abrir la

del comportamiento adúltero del príncipe Carlos

monarquía a los ciudadanos.

como de la insensibilidad de la familia real. Las repercusiones que tales hechos tuvieron en

En este sentido cabe interpretar decisiones tan

la opinión pública indujeron a Isabel II a buscar

dispares como la de pagar impuestos sobre sus bienes e ingresos, dar un tono popular y familiar a las celebraciones de la corona o visitar a las víctimas de actos terroristas, gestos que dieron lentamente sus frutos hasta relegar al olvido los delicados años 90. Los pocos que la conocieron (casi nunca concedió entrevistas) habitualmente señalaban el alto sentido del deber y el apego a la tradición como los principales rasgos de su carácter; ordenada y práctica, gustaba de los juegos de salón y de los rompecabezas, y sentía pasión por los caballos y los perros. El año anterior a su fallecimiento hubo de lamentar el de su esposo; y como ocurrió con la reina Victoria, cuando Isabel murió a los 96 años de edad, la inmensa mayoría de sus súbditos no podía recordar un tiempo en que no hubiese sido su reina. En 2007 se convirtió en la monarca más longeva en la historia británica al superar los ochenta y un años de vida de su tatarabuela, la reina Victoria, con setenta años y doscientos catorce días fue la monarca con el reinado más largo en la historia británica -tras superar una vez más a la reina Victoria, quien reinó durante sesenta y tres años y doscientos catorce días-, y con el segundo mas largo de la historia, tras los setenta y dos años y ciento diez días de Luis XIV de Francia. Sus jubileos de Plata, Oro, Diamante, Zafiro y Platino, fueron celebrados en 1977, 2002, 2012, 2017 y 2022, respectivamente. Elizabeth falleció el pasado 8 de septiembre, en el castillo de Balmoral en Aberdeenshire, Escocia, con 96 años de edad, y fue sucedida en el trono por su hijo mayor, el rey Carlos III. Su funeral de estado fue el 19 de septiembre de 2022, y fue el primero que se celebró en el Reino Unido desde el de Winston Churchill en 1965.

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Luxury Car

Mercedes-Amg G63 “Edition 55”. Edición especial de aniversario

Cuenta con detalles estéticos exclusivos y su disponibilidad es limitada

Fotografías FUENTE EXTERNA ado que la reconocida

El Mercedes-AMG G 63 “Edition 55”, está

de colorear las letras AMG de unos umbrales

división AMG está de

disponible en dos tonalidades exteriores

de las puertas de acero inoxidable iluminados.

aniversario, la firma alemana

diferentes: negro Obsidian Black Metallic o

Las alfombrillas también son exclusivas, y lo

ha decidido celebrar su

blanco G Manufaktur Opalite White. En la parte

mismo ocurre con el volante, recubierto de

55 cumpleaños, con el

inferior de los laterales del vehículo aparece

microfibra Dinámica y con la insignia “55 AMG”

lanzamiento de una edición

un dibujo específico, mientras que las llantas

en la parte inferior del aro. Además, los asientos

especial de uno de sus modelos más populares.

elegidas para la ocasión, son unas unidades

AMG cuentan con un diseño específico, están

De entre todos los disponibles, Mercedes se ha

AMG forjadas de 22 pulgadas con un diseño de

tapizados en Napa bicolor y en rojo clásico/negro.

decantado por el Clase G, pues lleva disfrutando

radios cruzados y un acabado en gris mate. Otro

El ambiente exclusivo del habitáculo se completa

de una posición única en la cartera de AMG

detalle destacado lo encontramos a la hora de

con molduras decorativas en carbono mate.

durante más de dos décadas, siendo “el rey del

rellenar el tanque de combustible pues aparece

rendimiento todoterreno”. Ahora, el icónico 4x4,

un tapón de llenado cromado con el logotipo

Bajo el capó no hay ningún cambio, por lo

recibe unos detalles de equipamiento especiales

AMG. El usuario también puede optar por los

que el encargado de impulsar a esta edición

que subrayan la pretensión de la marca, de

paquetes AMG Night y AMG Night II. El interior

especial, es un bloque V8 biturbo de 4.0 litros,

ofrecer a los clientes la mayor individualidad y

se caracteriza por el contraste de los tonos

que produce 585 caballos de potencia y un

exclusividad posible.

negro y rojo, este último, siendo el encargado

par máximo de 850 Nm, asociado a una caja

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Luxury Car

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“El Mercedes-AMG G 63 “Edition 55”, está disponible en dos tonalidades exteriores diferentes: negro Obsidian Black Metallic o blanco G Manufaktur Opalite White.”

de cambios automática de nueve relaciones, que envía toda la energía a las cuatro ruedas. Gracias a todo ello, este AMG es capaz de alcanzar los 100 km/h en 4,5 segundos y su velocidad máxima es de 220 km/h. Unas cifras nada despreciables para un vehículo que pesa nada menos que 2,5 toneladas. Todos aquellos interesados en esta edición de aniversario se llevarán a casa una funda personalizada AMG, con piel exterior transpirables realizada de tejido de fibra sintética resistente al desgaste y tejido interior antiestático de franela, pensado para proteger al vehículo en el garaje del polvo y los arañazos. Eso sí, para acceder a ella será necesario pagar el plus que pide Mercedes por este paquete de equipamiento “AMG Edition 55”, que se cifra en 17,850 euros. El interior también está lleno de detalles que aluden a su estatus de serie especial. Al abrir la puerta, una talonera en acero inoxidable con el logotipo “AMG” iluminado en rojo, alfombrillas AMG negras con costuras rojas y la inscripción “Edition 55” nos acogen. El volante, tapizado en microfibra con los logotipos “AMG” y “55”, las molduras en fibra de carbono y los asientos de cuero napa en dos tonos, rojo y negro, completan el interior deportivo. Esta serie especial no está limitada en el número de unidades. Mercedes-AMG insinúa que el paquete “Edition 55” del G 63 es el primero de varios “paquetes especiales de aniversario” que se presentarán en los próximos meses para los diferentes modelos de la gama AMG. También cabe destacar que su disponibilidad será limitada, concretamente hasta octubre de 2022. Mercedes dice que habrá más sorpresas de aniversario en los próximos meses.

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Luxury Hotel

Hotel Bulgari Londres Un remanso de paz y calidez en el centro de la ciudad

Fotografías FUENTE EXTERNA bicado en Knightsbridge, en

de degustación; un impresionante salón de baile,

posible para garantizar una experiencia perfecta

las afueras de Hyde Park, el

para ofrecer una experiencia de hotel urbano

que sea discreta, lujosa y excepcional en todos

Hotel Bulgari Londres es un

única en el mundo.

los sentidos.

de la ciudad y, sin embargo,

El hotel Bulgari Londres se enorgullece

Una tarjeta de regalo del Hotel Bulgari Londres

a menos de un minuto a pie

de ofrecer el más alto nivel de servicio

permite brindar a las familias y amigos, una

remanso de paz en el centro

de lugares de interés como los famosos grandes

personalizado a cada huésped. Su servicio de

experiencia que está garantizada para deleitar y

almacenes Harrods. Desde su apertura en

conserjería aporta a su puesto un conocimiento

recordar para siempre. Bellamente empaquetada,

2012, Bulgari ha establecido nuevos estándares

experto de la sociedad y la cultura de Londres, y

la tarjeta de regalo está disponible para comprar

entre los hoteles de lujo de la capital británica.

puede organizar el acceso a los restaurantes y

directamente en el hotel. Podemos elegir entre

La elegante arquitectura contemporánea y

eventos más exclusivos de la ciudad. Todos los

una selección de obsequios únicos, como un

el legendario estilo de diseño de Bulgari, se

huéspedes de la suite cuentan con mayordomos

tratamiento relajante en el galardonado Bulgari

combinan con una calidad de servicio líder en

privados, y su eficaz equipo de porteros está

Spa London o degustaciones de cigarros y

su clase. Diseño, servicio y habitaciones y suites

disponible para el servicio de aparcamiento de

whisky, en el exclusivo Cigar Shop & Sampling

excepcionalmente generosas, combinadas con

automóviles, para todos los huéspedes. Otras

Lounge. Alternativamente, podemos comprar

instalaciones inigualables, como un gimnasio

comodidades incluyen el servicio de limpieza

una Tarjeta de regalo por el valor de nuestra

completo y un centro de entrenamiento físico con

de calzado Berluti, el entrenamiento personal

preferencia, dejando la elección al destinatario.

un equipo de entrenamiento personal Workshop;

Workshop Gymnasium y el exclusivo programa

Knightsbridge es considerado el distrito más

Once salas individuales de tratamiento y una

“Especialista en residencia” del spa, que

cautivador de la ciudad y el hogar del Hotel

suite spa privada; Veinticinco metros, piscina de

incorpora los últimos tratamientos de algunos de

Bulgari Londres, un lugar elegante, cálido y

tres carriles; sala de proyección de cuarenta y

los mejores especialistas de spa del mundo.

mágico ubicado en el corazón de la ciudad y el

siete asientos; exclusiva tienda de cigarros y sala

Como regla general, su personal hace todo lo

centro de Hyde Park, y de las mejores tiendas,

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“El hotel Bulgari Londres se enorgullece de ofrecer el más alto nivel de servicio personalizado a cada huésped. Su servicio de conserjería aporta a su puesto un conocimiento experto de la sociedad y la cultura de Londres, y puede organizar el acceso a los restaurantes y eventos más exclusivos de la ciudad.”

desde Harrods hasta Harvey Nichols y Sloane Street. Para infundir el glamour de Bulgari a la próxima estadía en Londres, el hotel invita a los huéspedes a una habitación superior, con check-in temprano y check-out tardío, además, de un aperitivo de cortesía que incluye cócteles y cicchetti, o pequeños bocados italianos, en el bar Sette durante la estadía. También podemos disfrutar de una experiencia de compras privada a solo unos minutos del hotel, que es complementada con champán y canapés, en Harvey Nichols. Para que la estancia de todos sus huéspedes, sea perfecta, el servicio de parqueo para nuestros vehículos, y el desayuno de cortesía también forman parte de la experiencia. Con una superficie mínima de 46 metros cuadrados, las habitaciones dobles ejecutivas son excepcionalmente espaciosas y cuentan con dos cómodas camas tamaño queen, una amplia sala de estar y un amplio baño. Con una sensación más amplia, son una opción ideal para una estadía más larga en la capital, para familias y para visitas con más de un invitado. Además, todas las habitaciones dobles ejecutivas cuentan con una máquina de café Nespresso e Internet inalámbrico de cortesía. Las habitaciones Deluxe son un oasis de comodidad tranquila y lujo discreto que incorpora telas exquisitas, maderas nobles y detalles únicos. Las habitaciones Deluxe tienen un mínimo de 43 metros cuadrados y cuentan con una lujosa cama tamaño king o dos camas queen, así como un amplio espacio de guardarropas y baños grandes con una bañera de mármol negro Marquina y una ducha separada. Todas las habitaciones Deluxe cuentan con una máquina de café Nespresso e Internet inalámbrico de cortesía. Las Habitaciones Superiores están ubicadas en los pisos más altos y tienen 40

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Luxury Hotel

52 • First Class • Edición 62 2022

metros cuadrados. Cuentan con una cómoda cama tamaño king, un área íntima para sentarse y trabajar, y un baño grande. Además, todas las habitaciones superiores cuentan con una máquina de café Nespresso e Internet inalámbrico de cortesía. Suite junior. Dispuestas en un mínimo de 61 metros cuadrados, las Junior Suites se distinguen por un generoso espacio habitable con una gran sala de estar y vistas a Knightsbridge. Cuenta con una cama tamaño king y, para crear una suite de dos dormitorios aún más espaciosa, las Junior Suites se pueden conectar a un segundo dormitorio. Todas las Junior Suites ofrecen servicios completos de mayordomo, una máquina de café Nespresso e Internet inalámbrico de cortesía. Suite de Knightsbridge. Se pueden disfrutar amplias vistas de Knightsbridge hacia Hyde Park desde las suites Knightsbridge de 86 metros cuadrados que, con su detallado trabajo en madera, sus majestuosos baños de mármol negro y sutiles toques de diseño náutico, dan a los huéspedes la sensación de estar en su propio camarote en un lujoso yate, aunque sea un yate amarrado en el corazón de Londres. El servicio de mayordomo privado las 24 horas, y una sala de estar y comedor independiente, definen la experiencia de la suite Knightsbridge. Todas las suites de Knightsbridge cuentan con una máquina de café Nespresso e Internet inalámbrico de cortesía. Todas las suites se pueden conectar a una habitación contigua para crear una suite de dos dormitorios. Suite Estudio. Más grandes que las Junior Suites, con un generoso espacio de 69 metros cuadrados, las Studio Suites brindan el espacio perfecto para familias o para estadías prolongadas. La acogedora zona de estar con su gran sofá se puede conectar a una habitación contigua para formar una suite excepcionalmente espaciosa de dos dormitorios. Las Studio Suites cuentan con un televisor de pantalla plana de 55 pulgadas, una máquina de café Nespresso e Internet inalámbrico de cortesía. Todos los huéspedes de las suites también tienen a su disposición servicios de mayordomo privado. El Spa. Los nuevos tratamientos de Mauli traen la sabiduría del antiguo Ayurveda al Spa. Diseñado en colaboración con la marca de bienestar Mauli Rituals, cada tratamiento está diseñado para nutrir el cuerpo y la mente con productos hechos a mano en Inglaterra,

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utilizando aceites esenciales e ingredientes orgánicos. Cada ritual comienza con una consulta individual, después de la cual, los huéspedes disfrutarán de uno de los cuatro tratamientos especializados, que incluyen ‘Prana’, una terapia Marma de 120 minutos rica en minerales y ‘Oja Surrender’, una terapia rica en aceite de 120 minutos. Terapia de curación de cuerpo completo. Los tratamientos incorporarán el uso del producto más nuevo de Mauli, el exclusivo domo de liberación de tensión trimineral que está diseñado para levantar, esculpir y suavizar delicadamente la piel mientras activa los puntos marma, mejorando el flujo sanguíneo y la circulación linfática. Sus restaurantes. Con un nuevo diseño del estudio de arquitectura Antonio Citterio Patricia Viel, The Bulgari Lounge, ofrece veladas elegantes durante todo el día en la comodidad y el glamour de una “sala de estar” de estilo italiano. Acogedor e íntimo, también alberga la nueva experiencia Dolci y el té de la tarde del hotel, dirigidos por el pastelero y chocolatero Gianluca Fusto. El Cigar Shop and Sampling Lounge de la marca de cigarros de renombre internacional y multipremiado Edward Sahakian, en el Hotel Bulgari Londres, se ha establecido como el

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“Todas las suites se pueden conectar a una habitación contigua para crear una suite de dos dormitorios.” principal destino de Knightsbridge para los conocedores en busca de cigarros antiguos verdaderamente excepcionales. Especializados en habanos raros que simplemente no se pueden obtener en otros lugares, los cigarros provienen de la colección privada de Edward Sahakian, quien los ha coleccionado durante los últimos cuarenta años. La procedencia y la condición de cada cigarro son impecables e incomparables, y esta joya de ubicación se ha establecido rápidamente como un punto de referencia internacional para los amantes de los

cigarros que se encuentran en la capital británica.

embriagadora de cócteles artesanales, música

El Cigar Shop and Sampling Lounge está abierto

en vivo y DJ, creando un espacio perfecto para

desde las cuatro de la tarde hasta las doce de

la juerga alegre en Knightsbridge. Nolita Social,

la noche, de lunes a sábado, y los domingos,

está ubicado en la planta baja de Sette y está

desde las tres de la tarde hasta las once de la

abierto al público viernes y sábados por la

noche.

noche, desde las ocho de la noche hasta la una de la madrugada. Otro punto importante es que

Sette, nos trae una auténtica comida italiana

el Nolita Social, también está disponible para

desde el corazón de Manhattan, con su propio

alquiler exclusivo los siete días de la semana

estilo inimitable, y es la primera ubicación en

y, por lo tanto, en ocasiones estará cerrado a

Londres de los restaurantes Scarpetta de la

los huéspedes por la celebración de eventos

ciudad de Nueva York. Operando de forma

privados.

independiente con su entrada en 4 Knightsbridge Green. Sette está ubicado en la planta baja del

Con el lanzamiento de B.Business, el Hotel

Hotel Bulgari Londres, con acceso independiente

Bulgari Londres, agrega una nueva experiencia

para invitados en residencia. El restaurante está

a su serie Staycation y Daycation. El “trabajo” de

abierto todos los días para el desayuno de siete

doce horas, incluye el uso de una espaciosa

de la mañana hasta las doce del medio día, y de

Suite, la Piscina del Spa y el Gimnasio,

martes a sábado para la cena, desde las seis

refrigerios durante todo el día, almuerzo y

de la tarde hasta las diez y treinta de la noche.

hora de aperitivo. Es la solución ideal para los

Los sábados y domingos podemos disfrutar del

forasteros o aquellos que ya no tienen oficinas

tradicional brunch desde las doce del medio día

en Londres, ya que les brinda la oportunidad de

hasta las tres de la tarde. El bar está abierto de

trabajar, reunirse y hacer negocios en un entorno

lunes a sábado, desde las seis de la tarde hasta

tan seguro como también, muy sofisticado.

las doce de la media noche, y los domingos desde las doce del medio día hasta las once de

Londres es una ciudad fascinante, por lo que,

la noche.

hospedarnos en un hotel de la categoría Bulgari, marca de prestigio a nivel mundial, nos garantiza

Nolita Social, nos brinda la energía de ‘la noche

una estadia segura, placentera, llena de detalles,

de Nueva York’ a Londres con una combinación

lujo y excelente servicio en la ubicación perfecta.

First Class • Edición 62 2022 • 55

Protagonista

56 • First Class • Edición 62 2022

Manuel Bros Vásquez Músico y cantante lírico Fotografías MELVIN JAVIER Ubicación DCM MARMOTECH

anuel-Rafael III Bros

Rey Philippe, la Reina Matilde; este concierto

¿Cómo describiría la música que suele cantar

Vásquez, es un joven

fue difundido por la cadena de televisión TV 5

y crear?

de origen dominicano

Monde, a nivel mundial. También fue presentado

La música que canto y toco, es algo que me

que nació y reside

durante la visita de Estado del presidente francés,

habla profundamente en mi corazón y que me

en Bélgica. Manuel

Emmanuel Macron, a finales de 2018.

produce una inmensa emoción. Lo que escribo

es músico y cantante

e interpreto, deseo que transmita a mis oyentes

lírico que habla cuatro idiomas (francés,

Su pasión y vocación por la música en sentido

actuales y futuros, esa misma emoción o mayor,

neerlandés, español e inglés, con nociones de

general, lo motiva a estudiar dirección, escritura

cuando descubran una obra.

alemán e italiano). Estudió en el Conservatorio

y análisis en una academia de música. En su

Real de Bruselas (un año de composición);

trayectoria podemos destacar también, que ha

¿Cómo es su proceso creativo?

en el Conservatorio Real de Gante, estudió

dirigido armonías, fanfarrias y “brass bands” en

Primero escucho muchas y diferentes versiones

piano (tercer año de Licenciatura). Manuel

eventos privados. Cantó en el coro de Candide

de grandes pianistas, para saber como bien

inicia su carrera musical a los ocho años, y

de Leonard Bernstein con los Festivales de

interpretarlo, y después, yo escojo una o

empezó a tocar el piano a los nueve años en

Valonia en 2019, y ese mismo año, se incorporó

varias versiones, y luego comienzo a trabajar

la Academia de Música de Aderlecht, Bélgica.

como tenor al octeto vocal Laus Aeterna. En el

e interpretarlo a mi manera, impregnándole

A la edad de once años se interesó por el

verano de 2019 realizó una gira por el sur de

obviamente mi sello personal.

teatro, especialmente, por los musicales. Su

Francia con el conjunto vocal polifónico “Kaïros”

primera aparición en el escenario fue en “La

donde cantó un amplio repertorio español y

Si pudiera abrir un show para cualquier artista,

novicia rebelde”, producida por Ars Lyrica y el

latinoamericano. En Helsinki, Finlandia, realizó

¿quién sería?

Palacio de Bellas Artes de Charleroi. Para el

un concierto privado de música de cámara.

Si viviera, diría que el pianista Vladimir Horowitz,

año 2014, se unió a los Festivales de Valonia,

También se unió al conjunto de canto gregoriano

y tres pianistas actuales serían, Martha Argerich,

donde tocó y cantó varios musicales y óperas,

de la Iglesia Nuestra Señora del Sablón en

Maria João Pires y Sir András Schiff.

como “Brundibár”, haciendo una sátira de Adolfo

Bruselas en 2020. A finales de 2020 ingresó en

Hitler. Otros musicales en los que ha participado

el Conservatorio Real de Gante para estudiar

¿Le ha dedicado la letra de alguna canción a

fueron Okiléle, Yokai y Momo, presentados en

piano con el Profesor Daan Vandewalle, hasta

alguien?

las ciudades de Bruselas, Charleroi, Liejas, La

hoy día.

Aún no, pero estoy seguro que en un futuro lo

Louviere, entre otras. Estando dentro de este

haré.

mundo, Manuel se fue enamorando poco a poco

¿Qué lo llevó a convertirse en cantante de ópe-

por el canto de la ópera lírica, por lo que decidió

ra?

¿En qué lugar del mundo sería un sueño can-

inscribirse en clases de canto clásico en el año

Comencé haciendo teatro y musicales en el 2013,

tar?

2015.

y se me dio todo con mucha naturalidad; el canto

En las grandes salas mundiales de óperas, pero

clásico vino a mi de manera espontánea, como

también me gustan mucho las salas íntimas. Si,

si fuera una evidencia.

por eso escogí esta profesión, me encanta lo

En el año 2017, se incorporó al coro juvenil de la Ópera Real de la Monnaie, donde participó

que hago.

en las óperas: Orfeo & Majnun y Push. El coro

¿Quién ha sido su fuente de inspiración?

de jóvenes de La Monnaie, ha sido solicitado en

Los grandes compositores, Johann Sebastian

¿Cómo aprendió a cantar y a tocar un instru-

varias ocasiones para eventos en el Parlamento

Bach, Wolfgang Amadeus Mozart, Ludwig van

mento?

Belga y el Palacio Real de Laeken, también,

Beethoven, Franz Schubert, Felix Mendelssohn

El canto con las obras y los conciertos, y el piano

para el concierto de Navidad en el Palacio Real

Bartholdy, y muchos más.

con mi primera profesora, Dominique Bonkain,

de Bruselas, en presencia del Rey Alberto II, el

desde mis nueve años hasta mis dieciocho, y

First Class • Edición 62 2022 • 57

Protagonista

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ahora con mis profesores del Conservatorio Real de Gante. ¿Cuántos instrumentos domina? El piano y el fortepiano (piano antiguo) y la guitarra para mi placer. ¿Cuál fue el primer instrumento que aprendió a tocar? Después de mis propias cuerdas vocales, el piano. ¿Cuál fue la primera canción que se aprendió? Arroz con leche, que me cantaba (desafinado) mi papá. ¿Hay otros músicos en su familia? Si. Mis tíos Arnau Bros, Jordi Bros, y mi primo Rafa Vásquez. ¿Cómo maneja un error durante una actuación? Si algo no sale bien, mantengo la calma, y la sangre fría, y continuo como si nada hubiera ocurrido “The show most go on”. Solo buscar los fallos y soluciones después del espectáculo. ¿Qué hace si se le olvida la letra de una canción? Si es cantando en una lengua extranjera para el público, puedes darte la oportunidad de cambiar un poco. Pero nunca deja de ser vergonzoso. ¿Cuáles son sus planes a corto y largo plazo? A largo plazo convertirme en un músico polivalente, multi disciplinario. A corto plazo, desarrollar mi técnica y arte en el piano, para poder darme la oportunidad de combinar varias disciplinas, canto, dirección de orquesta, acompañante, etc. ¿Le gustaría cantar en nuestro Teatro Nacional Eduardo Brito? Claro que si. Sería un verdadero placer y un orgullo personal. ¿Cuál es su mayor sueño? Tener la posibilidad de vivir de mi gran pasión que es la música, definitivamente, es lo que me provoca la mayor felicidad.

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Protagonista

Minelis Ramírez Artista plástica

Fotografías MELVIN JAVIER Ubicación DCM MARMOTECH

inelis Ramírez es una

estudiaba en la Escuela Nacional de Bellas

¿Cuál es el mejor momento del día para en-

destacada artista

Artes; en esa época solía pintar temas variados

contrar esa inspiración que se necesita para

plástica dominicana.

como naturaleza muerta, flores, paisajes y

crear una de tus obras?

Su amor por el arte

figuras humanas.

El mejor momento para mí es desde que me

nace a muy temprana

levanto, el inicio del día, con la frescura de ¿Cómo te defines a nivel profesional?

la mañana. La energía de un nuevo día es

Escuela Nacional de Bellas Artes, de donde

Me defino como una artista que observa la

inspiradora.

guarda los mas gratos recuerdos, ya que, por

naturaleza, y de manera expresiva interpreto lo

esta institución de tanto prestigio a nivel local

que veo a través del dibujo: movimientos y los

¿Cuál ha sido tu mejor pintura hasta la fecha?

e internacional, han pasado los más grandes

colores.

Tengo muchas, la verdad, pero hay una en

edad. Estudió en la

artistas plásticos de nuestro país. Minelis ha

especial que siempre me ha gustado más que

presentado varias exposiciones colectivas e

¿Cómo defines tu estilo y tu obra?

otras, hasta la tengo en mi casa como parte de

individuales, las cuales han tenido mucho éxito

Como un impresionismo envuelto entre luces,

mi colección personal. Trata de una obra que

a nivel profesional, posicionando su obra en la

colores y movimiento; con el paso del tiempo

tiene un nido y un pajarito silvestre donde se

lista de los mas importantes exponentes de la

descubrí que me gustan los nidos porque

refleja el nido caído, me gusta porque refleja

plástica dominicana. El estilo de esta gran artista,

envuelven lo que es nacer, multiplicarse y crecer,

como el pajarito encuentra su nido en el suelo.

es impresionista, envuelto entre luces, colores

estados que envuelven lo que es la vida y su

y movimiento, elementos que brindan magia y

desarrollo. Por otro lado, siempre entre los temas

¿Qué papel juega el color en tus pinturas?

drama a cada una de sus obras, marcando su

que se podían elegir para pintar, me decidí por

Sumamente importante, porque trabajo mucho

sello personal que la identifica y la coloca en

las flores, por la vivez y la su diversidad, que me

con los colores.

un lugar único en su área. Además, comparte

inspiran a su vez, por sus movimientos sutiles y

sus conocimientos como profesora de arte en

colores vibrantes que la naturaleza nos regaló y

¿Qué significa cada obra para ti?

varias instituciones de prestigio de la República

nos regala con cada renacer.

Significa vida, nacimiento, inspiración. Cada

Dominicana.

obra es trabajada como que cada una de ellas ¿Has tenido alguna influencia externa?

es única, y me preocupo porque tengan un buen

¿A qué edad descubres tu pasión por las artes

Por supuesto que sí, he aprendido de muchos

concepto acentuando los detalles.

visuales?

artistas a lo largo de los años. ¿Cuántas obras has pintado?

De acuerdo con mis recuerdos, comenzó temprano en mi niñez. Me la pasaba dibujando

¿Quién es tu influencia?

Bueno, para un artista es una pregunta difícil de

todos los días.

Joaquín Sorolla, es un artista español

contestar, si me pongo a contarlas diría que son

impresionista, me gusta porque trabaja mucho

miles, porque cada vez que un artista se expresa,

con la luz.

bien sea en un dibujo, en una pintura, o en una

¿Cuándo nace tu carrera a nivel profesional? A los dieciocho años comencé a trabajar en el

escultura, está dejando una obra realizada.

Museo de Arte Moderno, en el departamento

¿Cómo valoras la crítica de los demás sobre tu

cultural, eso me fue llevando a involucrarme más

estilo?

¿Cómo ha sido recibida tu obra por el público?

al área.

Los escucho y tomo en cuenta esas palabras

Siendo honesta, te podría decir, modestia y

que hacen crecer más mis obras.

aparte, que la mayoría de las personas que

¿A qué edad empezaste a pintar y qué pinta-

conocen mi obra, me ha demostrado que le

bas en ese entonces?

¿Cuál es tu fuente de inspiración?

Comencé a pintar a los dieciocho años, mientras

La interpretación que tengo de la naturaleza.

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gustan mis creaciones.

First Class • Edición 62 2022 • 61

Protagonista

¿Qué tiempo te toma culminar una obra? Todo depende del tema, los elementos, y el formato de la obra. ¿Han sido llenadas todas tus expectativas? Podría decir que sí. El artista es imparable, siempre se mantiene en una búsqueda constante. ¿Qué significa tu familia? Mi fuente de inspiración, un motor que me impulsó más rápido para iniciar e integrarme completamente, en el mundo del arte. ¿Has recibido el apoyo de ellos? Sí, siempre me han apoyado en todo. Mi familia es muy comprensiva y solidaria. ¿Qué opinan de tu profesión? Para mi familia fue algo nuevo ya que jamás, nadie mas, había incursionado en el mundo del arte en ese entonces. He sido la primera persona

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“Me defino como una artista que observa la naturaleza, y de manera expresiva interpreto lo que veo a través del dibujo: movimientos y los colores.”

“Como un impresionismo envuelto entre luces, colores y movimiento; con el paso del tiempo descubrí que me gustan los nidos porque envuelven lo que es nacer.” y mi nombre se convierten en una marca, y mis obras se exhiben a nivel público, por ende, la privacidad se convierte en algo muy personal, pero el trabajo que realizo no, aquí juega un papel la fama, porque soy yo quien da la cara por cada una de mis obras. Ambas se pueden manejar dependiendo de la actitud y los gustos de cada individuo. Realmente no me preocupa. ¿Te ha pasado por la mente romper barreras y convertirte en una artista reconocida a nivel internacional? Claro que sí, pienso que es parte del recorrido. De no haber sido artista visual ¿En que otra carrera te habría gustado destacarte? en dedicarme a las artes plásticas dentro del

Me hubiese gustado entrar en el mundo de la

seno familiar, por lo que fue una noticia de gran

danza y la música.

impacto, pero en el lado positivo. Les encantó mi decisión y han sido mis cómplices, y mis

¿Tienes en tu hogar algunas de tus obras?

fieles admiradores; te podría decir que todos,

Claro que sí, tengo una colección muy personal.

sin excepción alguna, están muy felices de mi decisión.

¿A quién admiras y por qué? A mi madre, porque era una mujer que superaba

¿Qué significa el éxito para ti?

su época con visión, con gran clase y una

Poder dedicarte en cuerpo, alma y corazón en lo

humildad envidiable.

que amas. ¿Cómo disfrutas tus tiempos libres? ¿Te consideras una mujer exitosa?

Me gusta ver películas y escuchar música.

Por supuesto que sí. ¿Cómo te visualizas a corto y largo plazo? ¿Te agrada mas la privacidad o la fama?

Actualmente me visualizo trabajando para lograr

Yo creo que debe ser algo equilibrado. Mi trabajo

una mejor obra.

First Class • Edición 62 2022 • 63

Protagonista

Nicole María Palma Gerente administrativa de Dispensa Gourmet Fotografías MELVIN JAVIER

icole María Palma

durante el verano, para aprender los secretos del

específicas de uno o más sectores. En mi caso,

Domínguez es Licenciada

mundo culinario, lo que realmente es necesario

he decidido enfocarme en derecho, economía

en Mediación Lingüística

para regalarle una experiencia de sabores únicos

y comunicación. Específicamente, uno de los

e Intercultural, graduada

a los clientes.

cursos que más me ha interesado, fue el de

en la Universidad “La

Economía de los países en desarrollo, ya que ¿Cuál ha sido tu experiencia de vivir en Italia

me ha permitido observar la potencialidad que

Actualmente estudia Relaciones Internacionales

desde muy niña?

tiene nuestro país, la República Dominicana, para

en la Universidad Católica de Milán, Italia.

Me siento muy privilegiada al haber vivido esa

crecer en un mañana.

Desde muy temprana edad reside en Italia,

experiencia. Creo que viajar es importante, ayuda

donde descubre el fascinante mundo culinario,

a ampliar la mente, eliminar prejuicios y crecer

¿La has desempeñado ya?

que se convirtió desde ese entonces, en su

como ciudadana del mundo. He podido apreciar

Realmente no al cien por ciento, pero si me ha

principal interés y pasatiempo favorito, hasta el

lo mejor de ambos mundos; en Italia reconocía

permitido acceder a trabajos de colaboración con

día de hoy. Por muchos años vivió en Módena,

mi identidad dominicana, toda la herencia

diferentes Embajadas en Roma, principalmente

ciudad del Vinagre Balsámico di Módena IGP, y

cultural que dejaba su huella en mí. Pero cuando

para eventos (recepción de diplomáticos y VIPs

donde la gastronomía local no es simplemente

regresaba a la República Dominicana, entendía

en varios idiomas) y para traducciones.

comida, sino cultura. De hecho, el restaurante

que el vivir en Italia me había cambiado, me había

Osteria Francescana, se convirtió en el número

regalado otra perspectiva, una visión desde el

¿En qué idioma te gusta trabajar, especialmente

uno del mundo en los años 2016 y 2018

externo, y por eso, más completa de mi país.

en tu profesión?

Sapienza” de Roma, Italia.

Bueno, me encanta trabajar en español ya que es

respectivamente, y se encuentra ubicado en esta ciudad, capital de la región italiana de la Emilia-

¿En qué te ha cambiado la vida?

una manera de mantener viva mi lengua materna,

Romaña. En los últimos años se ha dedicado

Ha tenido un impacto enorme en mi vida,

pero tengo que admitir que me encanta hablar

a la creación, dirigencia y administración de

experimentar y disfrutar de la cultura europea me

portugués, y quizás en el futuro, me encantaría

Dispensa Gourmet, tienda de importación de

ha nutrido y preparado para enfrentar la vida de

explorar la cultura brasileña de manera más

productos culinarios italianos de alta calidad. En

una forma diferente, con una perspectiva distinta

profundizada.

el futuro implementará proyectos para educar

sobre mi origen dominicano. Me ha permitido

a una alimentación de calidad, consciente y

apreciar lo bueno y de mi país, así como lo que

¿Qué tiempo tienes de graduada y qué tiempo

responsable, dándole a cada ingrediente el

se puede mejorar.

tienes estudiando Relaciones Internacionales?

respeto que merece y promoviendo evitar el desperdicio de alimentos en nuestra sociedad. ¿Cómo te defines? Observadora

con

sentido

crítico,

Me gradué de mi carrera en Mediación lingüística ¿Ha sido fácil para ti la integración a la cultura

en el mes de mayo de 2021, y estoy estudiando

italiana y la conexión con tus compañeros de

Relaciones Internacionales desde finales de ese

la escuela y posteriormente de la universidad?

mismo año.

discreta,

Si, gracias a Dios he tenido la fortuna de

dedicada y analista de los procesos a realizar

relacionarme con personas afines, tanto en la

¿Por qué elegiste estudiar Relaciones Interna-

en algún momento determinado, sujetos a mi

escuela elemental hasta cursar la universidad.

cionales?

responsabilidad.

Italia es un país muy hospitalario y generoso con

Realmente creo que fue una elección automática

los inmigrantes, puedo ser testigo de ello.

de mi parte, ya que toda mi vida he sido una

¿Cuál ha sido tu trayectoria a nivel profesional?

ciudadana del mundo. Entiendo que es la manera

Pienso que mi trayectoria profesional tiene dos

¿De qué se trata tu carrera en Mediación Lin-

en que puedo representar mucho mejor a mi país

almas, una dedicada al área lingüística y otra

güística e intercultural?

de la forma más honrosa posible, en los diferentes

focalizada en mi pasión por la cocina. Desde

Es una carrera multidisciplinar, que combina

escenarios que se presenten en el fututo.

temprana edad he trabajado en restaurantes

el estudio de dos o más idiomas, con materias

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First Class • Edición 62 2022 • 65

Protagonista

Hablemos ahora de tu pasión, la gastronomía ¿Qué es Dispensa Gourmet? Es una empresa familiar que se dedica a la importación y distribución de productos gourmet de excelencia. ¿Cuándo nace? A raíz de la pasión familiar, basado en la gastronomía y el área culinaria en sentido general, a finales el año 2016, se formalizó, y constituimos lo que hoy en día es Dispensa Gourmet; desde entonces, no hemos dejado de suplir las necesidades de todo un público muy selecto. ¿Cuáles son sus objetivos? Tener un crecimiento sostenible, brindar siempre una buena experiencia en el servicio, y que nuestra comunidad plasme en su paladar la exquisitez de nuestros productos. ¿Qué tiene que ver tu profesión con tu pasión por la gastronomía? Está

muy

entre

lazada,

que

estoy

promoviendo una cultura en un territorio diferente, gastronómicamente hablando. ¿Cuándo descubres tu interés por el área de los alimentos gourmet? Empecé a cocinar desde los doce años, como hobby,

experimentando

con

ingredientes

sabores, hasta entender que la cocina no dejaría mi vida en ningún momento cercano. ¿A dónde quieres llegar con este proyecto? Quiero

expandir

territorialmente

Dispensa

Gourmet, para poder impactar la vida de cada persona que pruebe nuestros productos. ¿Qué podemos encontrar en Dispensa Gourmet? Una gran variedad de productos gourmet para hacer de tus platos una experiencia culinaria única como: Vinagres Balsámicos de Módena IGP y DOP de diferentes añadas; Aceites de Oliva Extra-Virgen IGP. Si eres amante de las Trufas, este es el lugar perfecto para encontrar la más alta calidad de productos trufados como aceites, mantequilla, cremas, mieles, sales, carpacho de Trufas, aromatizadores a base de trufas. Uno de los productos que no puede faltar en la mesa en el periodo de la Navidad, es nuestro Panettone artesanal, relleno de una deliciosa crema de

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¿Qué tiempo tiene en el mercado? Desde el 2016, se formalizó y constituimos, lo que hoy en día es Dispensa Gourmet, desde entonces, no hemos dejado de suplir las necesidades de todo un público muy selecto. Con la excepción del 2020, por la presencia inesperada de la pandemia, nos vimos obligados a suspender las importaciones por motivos obvios. Italia fue uno de los países más afectados, viéndose los productores obligados a cerrar sus fábricas, esto detuvo el comercio y las exportaciones. A finales del 2021 reiniciaron con las importaciones y estamos regresando a la normalidad poco a poco. ¿Cuáles son tus funciones en Dispensa Gourmet? Actualmente

ocupo

toda

parte

administrativa y operativa de Dispensa Gourmet. Me encanta establecer lazos con los suplidores, ya que tiene mucha pasión por sus productos. También es un modo de ejercer lo que estudié: idiomas, relaciones entre países (en este caso relaciones comerciales). ¿Han sido llenadas todas tus expectativas? Hasta el momento sí, la calidad de nuestros balsámico, con sus dos variantes de cerezas

productos es el pasaporte de nuestra actividad

italianas (amarenas) y el chocolate e higos. Les

comercial.

recomiendo reservar con tiempo ya que son ¿Cómo visualizas este proyecto que te define

artesanales y una producción limitada.

tanto a corto y largo plazo? ¿Cuál es el articulo más exclusivo que pode- Tengo como proyecto inmediato extendernos en mos encontrar en la tienda?

otras ciudades del territorio nacional. También,

Sin duda alguna el Vinagre Balsámico de Módena

aunque

IGP. Es un producto de altísima calidad y con una

deseamos

producción limitada. El proceso de añejamiento

Dispensa Gourmet en países de Centroamérica

puede durar hasta ciento cincuenta años, por lo

y la región del Caribe.

puede

sonar

tanto

internacionalizarnos,

ambicioso, tener

tanto, cada botella de vinagre balsámico es una ¿Piensas radicarte en la República Dominica-

obra de arte.

na? ¿De qué países son los productos de Dispensa

Me siento ciudadana del mundo, y entiendo

Gourmet?

que el mundo globalizado en que vivimos nos

Nuestros principales productos son italianos. Pero

permite viajar de manera rápida y, a veces,

también tenemos de Francia, España y Grecia.

económicamente, para desplazarnos a nuestro gusto, los jóvenes deciden siempre vivir en lugares distintos, en varias etapas de sus vidas

¿Dónde está ubicada? Boutique

puede funcionar, en mi caso, por lo menos por

Gastronómica, está ubicada en la Calle Miguel

ahora que no he formalizado una familia. En la

Ángel Garrido, número 03, en el sector de Los

actualidad vivo entre Milán y Santo Domingo.

Dispensa

Gourmet,

nuestra

Prados, Santo Domingo, República Dominicana.

First Class • Edición 62 2022 • 67

Protagonista

68 • First Class • Edición 62 2022

Olga Fernández Licenciada en Mercadeo y Negocios, y Fundadora de O Wine Talks

Fotografías MELVIN JAVIER Locación DCM MARMOTECH Vestuario EMEKA RENTAL lga Fernández es

¿Qué tiempo tienes de graduada?

vinos y bebidas espirituosas. De esa experiencia

Licenciada en Mercadeo y

Nueve años.

nace mi amor por esto… en esos cuatro adorados años, recuerdo como me impresionaba

Negocios, con una maestría en Dirección Comercial. Es

¿Cuál ha sido tu experiencia hasta la fecha?

la información que nos compartía el instructor y

la creadora de “O Wine

Ha sido un camino lleno de aprendizajes,

su habilidad en la cata.

Talks”, proyecto que inició en

satisfacciones y retos… Y cuando hablo de retos,

el mes de febrero del año 2019, con el objetivo

me refiero a que ahora mismo el que estudia

Luego de terminar la Licenciatura en Mercadeo

de compartir sus conocimientos y su pasión por

esta profesión debe saber que en un futuro no

y Negocios, hice un Máster en Dirección

el vino con otras mujeres, que a su vez, pudiesen

muy lejano, una de las opciones más latentes

Comercial, me brindan la oportunidad de viajar

conocer y disfrutar de todas las experiencias

es emprender, porque somos muchos los

a China para hacer un diplomado en PYMES

maravillosas que ofrece. Su marcado interés

profesionales y escasas las oportunidades. Así

y tomo la decisión de un cambio de sector

por el vino la condujo a prepararse en el área,

que mi invitación es a que vayan descubriendo y

laboral, pero igual seguía mi pasión por el

permitiéndole certificarse profesionalmente con

construyendo su propio norte.

vino, compartiendo en grupo e intercambiando experiencias (lo mejor que me ocurrió en el

WSET, reconocido mundialmente en la industria. También tiene una maestría en Enología y Cata

¿Qué es lo que más disfrutas de tu profesión y

proceso, pues en compañía, el vino se expresa

de la Academia de Vinos de El Catador.

de tu diario vivir?

mejor).

El contacto con la gente, es una carrera que te ¿Cuál ha sido tu trayectoria en el desempeño

conecta con las personas y sus necesidades.

Con el paso del tiempo decido prepararme en

de tu carrera?

Además de desarrollar una tolerancia hacia

vinos, profesionalmente hablando, donde obtuve

Bueno, hay algo muy curioso y es que en mis

muchas circunstancias y entender el porqué, al

certificaciones Máster en Enología y Cata, en

inicios formé parte de un equipo de ventas de

optar por una opción u otra.

La Academia de Vinos de El Catador y WSET (brinda educación y calificaciones reconocidas

una casa de vinos de aquí, realmente, siempre Tienes un proyecto que lleva por nombre “O

a nivel mundial), amplié mi círculo de amistades

Wine Talks” ¿Cuál es el concepto?

catadoras, (la mejor forma de aprender, más

¿Cómo te defines?

O Wine Talks, es un espacio para aprender,

vinos, más experiencias). Pero incluso, en ese

Divertida, curiosa, inquieta y sin duda alguna,

compartir y disfrutar de mi pasión por el vino con

entonces ni me imaginaba iniciar un proyecto

amante del vino.

otras mujeres, desde la teoría hasta la práctica,

como O Wine Talks.

he estado conectada al área comercial.

les demuestro como es una experiencia divertida ¿Recuerdas tú el momento o la época cuándo

y enriquecedora, para cualquiera que desea

¿En qué te ha cambiado la vida este descubri-

decidiste estudiar esta carrera?

vivirla.

miento? Tú vida cambia ciento ochenta grados cuando

En mi último año de bachiller y estando en ese entonces en los Estados Unidos, comencé a

¿Cuándo y cómo nace?

descubres dónde está realmente tu pasión, y

percibir el mundo con otros ojos, empecé a

O Wine Talks, nace del deseo de compartir mi

experimentas esa sensación de amor que te

fijarme en la industria de los negocios y su gente;

pasión por el vino con otras mujeres, que a

genera desarrollar una vocación.

su comportamiento, elegancia y manejo.

su vez, pudiesen conocer y disfrutar de todas

Fue justo en ese momento, tras escuchar un par

las experiencias maravillosas que ofrece.

¿Te consideras una enófila?

Oficialmente nace en febrero de 2019.

No me identifico con esta palabra, me gusta más verlo como “una apasionada del mundo del vino

de conversaciones (si, alerta intrusa, risas) que decidí finalmente estudiar Negocios y Mercadeo.

¿Desde cuándo descubriste que te apasionaba

y la cultura que representa saber de ello”. Sin

Sin embargo, inicialmente mi idea era estudiar

el mundo del vino?

esteticismos y rituales, para mí, solo importa el

arquitectura.

Mi primer trabajo fue como Asesora comercial en

pleno disfrute de conocer una botella a la vez.

First Class • Edición 62 2022 • 69

Protagonista

“Tú vida cambia ciento ochenta grados cuando descubres dónde está realmente tu pasión, y experimentas esa sensación de amor que te genera desarrollar una vocación.”

70 • First Class • Edición 62 2022

`¿En qué se diferencian un enófilo, un enólogo

¿Asocias tu profesión con tu pasión?

y un sommelier?

No, pero eso es precisamente lo que lo hace tan

El enófilo es un fanático, el enólogo es el actor

divertido. Saber que no tengo porqué vivir siendo

principal en la confección del vino y el sommelier

una sola versión de mí, sino tener la oportunidad

es el que relata su historia con cada botella de

de desarrollar diferentes facetas como mujer y

vino.

como profesional.

¿Qué es lo que más disfrutas de “O Wine Talks”?

¿A dónde quieres llegar con este proyecto?

¡Las caras de sorpresa de la gente cuando

Empoderar a mujeres a través del aprendizaje

durante la cata o el taller, empiezan a entender

cultural de vinos, donde ellas puedan sentirse

el mundo del vino!

seguras, guiadas, y puedan también conocer más mujeres interesadas en el mundo del vino,

¿Cuáles son sus objetivos?

el cual sabe mejor si es compartido.

Más que un objetivo, mi propósito es compartir mi pasión por el vino y proporcionar

¿Cuántos encuentros has realizado para de-

herramientas básicas para que las personas

sarrollar el proyecto, y si solo ha sido dirigido

puedan descubrir sus gustos, y así mismo

para mujeres?

disfrutar de la experiencia.

Me llena de satisfacción decir que son unos

cuantos (risas), y no, no han sido sólo para mujeres… Y agrego: ¡los que faltan! ¿Cuál es el vino que te roba los sentidos? Tengo mis preferencias con ciertas regiones, pero el hablarte de un solo vino, es no tomar en cuenta otros países o bodegas que me han enamorado. ¿De cuáles regiones son tus vinos preferidos? De mis regiones favoritas están: Toro y Priorato. Me siento identificado con ellos porque son vinos de tremendo carácter que te invitan a descifrarlos. ¿Has visitado algunos viñedos europeos o de otros lugares del mundo? Sí, de hecho recuerdo que el contacto con la naturaleza, pasear entre los viñedos, ver la maduración de la planta, el proceso de producción, los almacenamientos y el reposo en botella… Fue una experiencia muy mágica e incluso mística, porque se siente esa combinación entre las tradiciones, lo clásico y chic. ¿Cuáles enseñanzas te han dejado estos viajes que quisieras compartir? El amor y el respeto que tienen los productores hacia la tierra, y lo que pueden producir en ella. ¿Han sido llenadas todas tus expectativas? Sinceramente… ¡Ahora es que falta por vivir! ¿Qué sorpresas nos traes para fin de año y principios de año nuevo con “O Wine Talks”? Mencionaste la palabra sorpresa, y por algo se llama sorpresa (risas).

First Class • Edición 62 2022 • 71

Portada

72 • First Class • Edición 62 2022

Edmond Khoury Mues Doctor en Odontología Fotografías MELVIN JAVIER Vestuario LEONARDO FIFTH AVENUE Locación RESTAURANTE LEEK

dmond Khoury Mues, es

(UASD), donde me gradué con el honor Cum

profesión; es lo que me ha permitido ayudar a

un prestigioso médico

Laude; años después, realicé mi especialidad en

tantas personas a devolverles su salud bucal,

odontólogo de nuestro país,

Rehabilitación bucal, en la Universidad Católica

que es en realidad, por donde inicia la salud en

que cuenta con treinta y

de Santo Domingo, graduándome Magna Cum

sentido general.

cinco años de experiencia

Laude. ¿Qué nos ofrece su Clínica Dental?

profesional ininterrumpidos,

destacándose especialmente, en el área de

¿Quién o qué lo motivó a estudiar esta carrera?

Nuestra clínica de Rehabilitación bucal e

rehabilitación bucal, uno de los mejores de la

Mi padre, el Doctor Edmond Khoury Annia, fue

Implantes Dr. Khoury Mues, ofrece diversos

República Dominicana, en su área, y a quien,

un gran odontólogo de nuestro país, graduado

tratamientos en todas las áreas de la

además, le corre por las venas la vocación de

en el año 1958, en la Universidad Autónoma de

Odontología.

servicio, y el amor por la odontología, valores

Santo Domingo (UASD), y desde muy niño me

y sentimientos transmitidos por su padre, el

llevaba a su consultorio, donde surgió mi amor e

¿A qué edad es recomendable asistir a un

grandioso e inolvidable doctor Edmond Khoury

interés por la profesión.

odontólogo? Desde que salen los primeros dientes, primarios

Annia. ¿Qué satisfacciones le ha dejado esta profesión

o de Leche.

El doctor Khoury Mues se graduó en la

tan bonita?

Universidad Autónoma de Santo Domingo

Desarrollar el arte y ciencia de mi profesión

¿Qué consecuencias negativas deja el bobo en

(Cum Laude), y posteriormente, realizó la

me hace sentir pleno. Siento orgullo al ver a

los bebés y a qué edad recomiendan su retiro

especialidad en Rehabilitación Bucal con altos

mis pacientes complacidos por mi trabajo,

o su uso?

honores (Magna Cum Laude), en la Universidad

sonriéndole a la vida, es la satisfacción más

Mi recomendación es, usarlo solo de forma

Católica Santo Domingo. El doctor Edmond

grande que puedo sentir.

auxiliar en caso de que fuese necesario, ya

Khoury Mues, está casado con la destacada

que ayuda a calmarlos, pero un uso prologando

coach, comunicadora y prestigiosa empresaria

¿Cómo define su carrera?

dominicana, la señora Lolita Suárez.

Preciosa; es un reto cada día en cada

puede causarles deformación de los maxilares.

tratamiento. Es lo que me conduce a dar lo mejor

¿Cómo deben preparar los padres a sus niños

¿Recuerda usted a qué edad decide estudiar su

de mí, y a poner mi responsabilidad, capacidad y

en su primera visita a un odontólogo?

carrera?

seriedad, al servicio de mis pacientes.

Explicándole a sus hijos que el Odontólogo será su médico y su amigo, que es una persona

La Odontología siempre ha sido parte de mi vida, pero de manera formal, inicié mis estudios como

¿Qué significa para usted ser odontólogo?

segura, y que la prevención de la salud bucal le

Doctor en Odontología, a los dieciocho años

Es una parte esencial de mi existir, le he

evitará enfermedades futuras.

en la Universidad Autónoma de Santo Domingo

dedicado más de la mitad de mi vida a mi

First Class • Edición 62 2022 • 73

Portada

“Siento orgullo al ver a mis pacientes complacidos por mi trabajo, sonriéndole a la vida, es la satisfacción más grande que puedo sentir.”

¿Cómo podemos proteger la salud dental desde la niñez hasta la adultez? A través de la higiene bucal, y por supuesto, asistir periódicamente a su consulta con el Odontólogo. ¿Cómo podemos cumplir con las reglas de higiene bucal? Un correcto cepillado después de cada comida, es fundamental. El uso continuo del hilo dental, porque el cepillado no entra por los espacios interdentales, y concluir el proceso con un buen enjuague bucal, ya que elimina todas las bacterias y microorganismos que puedan quedar después del cepillado. Si una persona tiene un dolor dental y desaparece al poco tiempo, ¿debería acudir al dentista? Sin lugar a duda, ya que todo dolor proviene de una inflamación y regularmente, donde hay inflamación, hay un origen microbiano. Así se evitarán mayores daños. ¿Puede una mujer en estado de gestación realizarse algún tratamiento dental sin que le afecte al feto? Claro que sí, pero lo recomendable es hacerlo entre las catorce a las veinte semanas de gestación. Recomiendo que debe visitar al odontólogo, porque hay cambios hormonales de

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“Felicidad es la vida dedicada a ocupaciones para las cuales cada hombre tiene singular vocación”. -José Ortega y Gasset

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“Me gustaría ser recordado como un ente de bien, como un buen padre, como un hombre entregado a su profesión y a sus pacientes; un hombre responsable y cumplidor en todos los roles de mi vida.” aumento de progesterona y estrógeno, los cuales provocan inflamación en las encías o gingivitis en las embarazadas, y si no se controla, puede llegar a Periodontitis. ¿Qué provoca el mal aliento? La Halitosis es provocada por Caries, Mala higiene, problemas gastrointestinales y una desequilibrada alimentación. ¿Qué es el bruxismo y por qué sucede? Es el apretamiento o crujimiento de los dientes, de manera voluntaria o involuntaria. Esto trae como consecuencia el desgaste de los dientes, pérdida de hueso, abfracciones de encías y el daño total del sistema masticatorio. ¿Qué tratamiento nos recomienda para solucionar esta situación tan incómoda y a la vez dañina para nuestra dentadura? Una férula de descarga oclusal o férula de Michigan. ¿Cuál es su opinión sobre el blanqueamiento bucal? Son tratamientos estéticos que dan soluciones, pero deben ser realizados y vigilados por un odontólogo capacitado. ¿Qué debemos tener en cuenta a la hora de elegir un dentista? Su preparación, su experiencia, los resultados en sus pacientes, su empatía, seriedad, profesionalidad, su responsabilidad frente al paciente y una vocación de servicio auténtico e interminable.

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MUY PERSONAL Lugar preferido en el mundo: Las playas de mi país. Libro favorito: La Biblia, es mi manual de vida, en donde encuentro todas las respuestas, a través de las palabras del creador. Escritor/a favorito: Gabriel García Márquez. Frase que le identifica: «Hay hombres que luchan un día y son buenos. Hay otros que luchan un año y son mejores. Hay quienes luchan muchos años, y son muy buenos. Pero los hay que luchan toda la vida: esos son los imprescindibles» -Bertolt Brecht. Música preferida: Rock. Cantante preferido/a: Eric Clapton. Canción preferida: Wonderful tonight (Hermosa esta noche) de Eric Clapton. Película favorita: GLADIATOR (GLADIADOR) con Russell Crowe. Actor favorito: Al Pacino. Cine o teatro: Cine. Playa o montaña: Playa. Lo que más disfruta en sus tiempos libres: El gimnasio Un nombre: Alma. Un sueño: Llegar a la vejez junto a mi esposa, en paz, amor y armonía. (Disfrutando todos los logros que hemos adquirido juntos). Una utopía: Que se acabe la pobreza. First Class • Edición 62 2022 • 81

Portada

¿Qué efecto puede tener la diabetes en la salud

¿Qué significa el matrimonio para usted?

generaciones en mis manos; por mi dedicación,

bucal?

Es la institución que Dios creó para formar la

disciplina y esmero, en cada trabajo que realizo

La diabetes daña los tejidos dentales, y se

sociedad. Junto a mi esposa, la señora Lolita

en mi clínica.

reduce la vascularización, y además, produce

Suárez de Khoury Mues, hemos formado un

problemas de infección.

ambiente de amor, paz, armonía, seguridad,

¿Cuáles son las claves del éxito?

tranquilidad, complicidad y esperanza. Lolita es

Perseverancia, amor en lo que se hace, creer en

mi complemento idóneo.

tu proyecto y disciplina.

complacido con el manejo y el tratamiento

¿Y la familia?

¿Cómo debemos aceptar, asumir y conservar el

realizado, y más que nada, que se sienta

Es mi complemento en sentido general, y la

éxito, según su experiencia?

conforme consigo mismo.

formación que damos para el desarrollo del

Siendo humilde, porque si te engrandeces te

mañana; yo tuve el mejor ejemplo, el de mis

conviertes en un necio.

¿Qué es lo que más disfruta de su carrera? La satisfacción de que el paciente quede

¿Es el dominicano un paciente activo?

padres, mis inolvidables, Alma y Edmond. ¿Cómo se define usted?

La educación en la salud bucal ha mejorado gracias a las ventajas de la prevención, pero aún

¿Cuáles son sus Pasiones?

Una persona trabajadora, responsable,

queda mucho camino por recorrer.

Dios, mi esposa, mi profesión, el gimnasio y la

entregado, cariñoso, y con un alto concepto de la

música.

amistad y la lealtad.

es un día normal y uno anormal en su diario

Como pareja y desde su punto de vista, ¿cuáles

¿Qué valores le inculcaron sus padres que lo

vivir?

son sus aportes a la sociedad?

hayan marcado?

Normal: Inicio mis días encomendándome

Tenemos profesiones distintas con una gran

La honestidad, la responsabilidad, obediencia e

a Dios y en oración, con una agenda de

valoración el uno al otro, apoyándonos entre sí,

integridad.

trabajo que cumplo a cabalidad, sacando mis

creando nuevas expectativas y nuevos proyectos

horas de descanso; almuerzo y termino el día

de negocios, y sobre todo, demostrándole al

¿Cuál ha sido el mejor consejo que ha recibi-

compartiendo con mi esposa, conversando y

mundo que no hay edad, ni límites para ser feliz

do?

planificando los proyectos venideros.

y amar intensamente hasta la eternidad.

Nunca podremos cambiar el temporal, lo que si

En el plano personal nos gustaría saber ¿cómo

podemos es cambiar las velas como navegantes, Anormal: Rompo la rutina cambiando mi agenda,

¿Podría usted edificarnos, contándonos breve-

para salir y compartir con mi esposa, visitando

mente sobre su trayectoria a nivel personal y

restaurantes, playas, muchas veces con una

profesional?

¿Quién le dio ese consejo y cuál fue el mensaje,

cita inesperada donde la sorprendo con detalles

Me crié en el seno de una familia y un

según su percepción?

agradables para ella.

matrimonio ejemplar, compuesto por el Doctor

Ese consejo lo recibí de mi amada esposa Lolita,

Edmond Khoury Annia y la señora Alma

y el mensaje que recibí es que siempre debemos

¿Qué le brinda felicidad?

Altagracia Mues Reyes, ambos, me inculcaron

mantener una actitud positiva, con una visión

Mi esposa, mi hogar y mi profesión.

siempre los valores cristianos, y los valores y

optimista ante todas las circunstancias y retos

principios familiares, proporcionando en mi los

que nos presenta la vida.

Aprovechando que nos ha mencionado a su es-

más altos grados de responsabilidad, respeto y

posa, pasemos a un plano mas personal. Está

generosidad hacia los demás. A nivel profesional,

para saber a qué puerto deseamos llegar.

¿Cómo se mantiene a la vanguardia de los tiem-

casado con la distinguida señora Lolita Suárez, desde pequeño empecé a involucrarme en

pos?

¿Qué significa su esposa en su vida?

el área odontológica ya que mi padre era un

Innovando, estudiando; no limitándome en el

La mujer que amo. Quien me ha devuelto las

odontólogo muy reconocido, y me llevaba a

conocimiento.

esperanzas y las ganas de ser mejor persona,

su consulta, observaba su trabajo el cual hizo

y que definitivamente, me ha ayudado en mi

que iniciara mi interés, vocación y pasión por la

¿Qué es lo más fascinante y lo más estresante

transformación de vida, con hechos y modelo

odontología.

de ejercer la carrera de Odontología?

de los valores y la integridad de pareja, teniendo

Lo más fascinante es que se le puede devolver la

a Dios como el centro de nuestro matrimonio;

¿Se considera usted un profesional exitoso?

sonrisa a una persona; y lo más estresante es la

y quien me ha brindado el calor de un hogar,

Claro que sí, porque en treinta y cinco años he

expectativa que tienen de tu trabajo, es un gran

donde los dos somos uno.

tenido pacientes donde también, he visto sus

compromiso lograr satisfacerlos.

82 • First Class • Edición 62 2022

First Class • Edición 62 2022 • 83

Portada

¿Se siente satisfecho con los logros obtenidos?

¿Qué le falta por hacer?

¿Cuáles novedades nos traerá el Doctor Khoury

Totalmente satisfecho, complacido y con

Completar cada uno de mis sueños y anhelos,

y su consultorio para el año 2023?

muchos deseos de seguir adelante, brindando

junto a mi admirada y amada esposa Lolita

Seguir con mi profesión, de manera intachable,

lo mejor de mí a cada paciente con sabiduría y

Suárez.

como hasta ahora lo he hecho; manteniéndome enfocado en los avances de la tecnología y

experiencia. ¿Cómo le gustaría ser recordado en su paso

a la vanguardia de los tiempos, obviamente,

¿Qué sueño le falta a usted por hacer realidad a

por la vida?

para seguir brindando un servicio óptimo a mis

nivel profesional y a nivel personal?

Me gustaría ser recordado como un ente de

pacientes, y por otro lado, desarrollar con éxito

Sacar hacia adelante y propulsar la compañía

bien, como un buen padre, como un hombre

dos grandes emprendimientos que tengo junto a

que he conformado con mi esposa, la exitosa

entregado a su profesión y a sus pacientes; un

mi adorada esposa.

empresaria y coach de vida, Lolita Suárez,

hombre responsable y cumplidor en todos los

nuestra empresa KSMues Media Group.

roles de mi vida.

84 • First Class • Edición 62 2022

Revista First Class, Edición No. 62

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