REVISTA FLY ed 3

EDIÇÃO 03

R E V I S TA

BON APPÉTIT Com o Chef Virgilio Martínez

A CIDADE DO ENTRETENIMENTO U M L U G A R PA R A D E S C O B R I R Q U E V A I A L É M D O S C A S S I N O S . U M MUNDO DE POSSIBILIDADES LHE ESPERA.

SAARA

O incrível deserto africano

ENTREVISTA

MARCOS VERAS EXEMPLAR GRATUITO

B R A S ANO / 1 EDIÇÃO /3 2018

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CARTA EDITORIAL C H E G A M

N O V I D A D E S !

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utra cuidada edição da FLY está nas suas mãos com a mesma qualidade, o mesmo detalhe e o mesmo carinho colocado em cada seção. Aqui há leitura para todas e todos, novidades, notícias interessantes e curiosidades.

Nesta edição a capa é para Las Vegas e o destino aventura para o Saara. Dois destinos localizados no deserto porém muito diferentes entre si. Conheça um pouco melhor a cidade dos Estados Unidos que vai muito além da capital do jogo ou do pecado. Desfrute o silencio e a mãe natureza no deserto africano.

Na FLY desejamos que desfrute a seção de gastronomia (com o Chef Virgilio Martinez) e se inspire com nossa seção sociocultural. Nesta edição estamos de estreia com a seção Geek e a Home. Mais duas temáticas para você se apaixonar.

Está chegando o Natal e na FLY não deixaremos de participar. Vem aí o Especial Natal. Nos aguarde!.

Grande abraço e maravilhosa viagem. ¡ L L E G A N

N O V E D A D E S !

Otra cuidada edición de FLY está en sus manos con la misma calidad, el mismo detalle y el mismo cariño colocado en cada sección. Aquí hay lectura para todas y todas, novedades, noticias interesantes y curiosidades.

En esta edición la portada es para Las Vegas y el destino aventura para el Sahara. Dos destinos ubicados en el desierto, pero muy diferentes entre sí. Conozca un poco mejor la ciudad de Estados Unidos que va mucho más allá de la capital del juego o del pecado.

Disfrute del silencio y la madre naturaleza en el desierto africano.

En FLY deseamos que disfrute la sección de gastronomía (con el Chef Virgilio Martinez) y se inspire con nuestra sección sociocultural. En esta edición estamos de estreno con la sección Geek y la Home. Más dos temáticas para que usted se enamore.

Está llegando la Navidad y en FLY no dejaremos de participar. Viene el Especial Navidad ¡Espérenos!

C O N T A T O

Gran abrazo y maravilloso viaje.

TELEFONE:

PARA ANUNCIAR:

publicidade@revistafly.com

REDAÇÃO:

redacao@revistafly.com

DAVID SENDRA D I R E T O R

@REVISTAFLY

Fotos: divulgação

+55 044 99800-7706

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E D I T O R

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@REVISTA_FLY

Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta publicação utilizada sem o consentimento prévio e por escrito do editor.

pode ser reproduzida ou

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D E S T I N O I N T E R N A C I O N A L L A S V E G A S

Ú BILÍNGUE

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Umas compras diferentes. Vamos conhecer algumas livrarias fascinantes.

38 HOTÉIS SOFISTICAÇÃO

Tem 4 maravilhosas opções para suas próximas férias. Desfrute.

46 ENTREVISTA

A cidade que vai surpreender você. Cassinos, hotéis temáticos, restaurantes incríveis, passeios nas alturas e um mundo fascinante ao seu redor.

03 CARTA EDITORIAL 06 MÚSICA MÚSICA ELETRÔNICA

Dois poderosos shows. O livro de BTS e a história do didjeridú.

08 CINEMA

LANÇAMENTOS Filmes para assistir em família. Ação, magia e mundos apaixonantes. Vem Animais Fantásticos e Aquaman!.

10 LITERATURA

NOVIDADES Leia As Cientistas, se apaixone de novo com O Pequeno Príncipe e redescubra a J.R.R. Tolkien.

12 GAMES NOVIDADES

Já jogou a Planeta Alpha?. Com certeza já conhece Red Dead Redemption 2.

13 GEEK NOVIDADE Vocês pediram e nós atendemos sua petição. Bem-vindo ao mundo Geek.

14 TECH PARA O CABELO O inovador boné da Cosmedical para ajudar seu cabelo e evitar a queda.

15 ESPORTES OS CAMPEÕES

Chegam as finais no motor, tênis e o campeonato de xadrez.

16 FASHION

A MELHOR MODA Nova Zelândia, Milão e a nova coleção da Ipanema, Sempre Nova. .

17 HOME SE INSPIRE

Copa e Cia traz algumas coleções para iluminar sua casa.

18 BELEZA REJUVENESCENDO

Trazemos alguns produtos top que ajudarão sua pele. Para os homens, já conhece a linha Rolling Stones?

20 EDUCAÇÃO, FORMAÇÃO E NEGÓCIOS

HABILIDADE OU TALENTO? Vamos aprender sobre aprendizagem.

O futuro do trabalho está chegando.

Hora de se mover.

21 AGRO

ARTESÕES DA TERRA Vem novidades no mundo da soja, do cacau e do café.

36 DE COMPRAS LIVROS

MARCOS VERAS Ator, comediante, apresentador... muitas coisas numa mesma pessoa. Vamos conhece-lo

50 CIÊNCIA

GRAFENO Já tinha escutado sobre ele?. É o material do futuro. Existe e vai mudar nossas vidas.

53 BON APPÉTIT

GASTRONOMIA O chef Virgilio Martinez nos traz um Verde Húmido. Aprendemos sobre sais e bebemos uma Blauth Bier bem gelada.

61 INSPIRA

SOCIAL E CULTURAL

Projetos sociais, arte, cultura, histórias de superação. Ainda há muita coisa por aprender e conhecer.

68 SAÚDE CÂNCER

Vamos entender melhor o câncer de mama e o de próstata e aprender a preveni-los. Também espaço para o EPOC e a Espinha Bífida.

72 MOTOR KOENIGSEGG REGERA Luxo esportivo com edição limitada. Olhe as notícias, chegaram novidades poderosas.

O deserto é imenso e nós visitamos um pequeno pedacinho para trazer as sensações até você. O deserto é pura vida.

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D E S T I N O AV E N T U R A S A A R A

MÚSICA

AO VIVO. Dreamstate SoCal 2018. Em San Bernardino, Sul da Califórnia, durante os dias 23 e 24 de novembro os amantes da música eletrônica serão transportados a uma atmosfera transcendente, um oásis para sonhadores, dançarinos e amantes da música trance. Os diferentes palcos criam uns ambientes audiovisuais perfeitos para explorar e desfrutar a música. //www.dreamstateusa.com

Polaris Electronic Music Festival. De 29 de novembro a 2 de dezembro em Verbier, Suíça, outro festival especializado em música eletrônica espera pelos fãs. Um evento diurno e noturno que abre a temporada de inverno na cidade suíça. Quatro intensos dias no meio da neve com um intenso cartaz. //www.polarisfestival.ch

UMA BANDA IMAGINE DRAGONS

Imagine Dragons esteve no tour do seu terceiro álbum de estúdio, Evolve, até 20 de outubro, mas já lançaram “Natural”, o início de uma nova etapa.

O quarteto de Las Vegas já nos surpreendeu com “On Top of the World”, “I Bet My Life”, “Radioactive”, It’s Time” e “Thunder”. O novo tema tem os ritmos de “Radioactive”, inicia lento até pegar forte no estribilho, com percussão explosiva. A letra é profunda, positiva e com significado, realmente inspiradora. A voz de Dan Reynolds impressionante e poderosa.

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B TS - A A S C E N S ÃO D O B A N G TA N HarperCollins nos traz um livro sobre o famoso grupo de K-pop sul-coreano. Se você é membro do ARMY, nome dado aos fãs do grupo, ou se ainda não conhece BTS, neste livro vai ter acesso a detalhes do trabalho e vida pessoal de seus sete membros.

O didjeridu é um instrumento de vento dos aborígenes australianos. Ele já era utilizado há mais de 2000 anos atrás. Tem muitos nomes nas línguas aborígenes, por exemplo yidaki, ainda que o mais conhecido mundialmente é didjeridu, o nome que os britânicos colocaram como onomatopéia. É feito com um eucalipto local esvaziado naturalmente por cupins. A forma e som muda em função do clã. Um importante instrumento em cerimônias, também utilizado como entretenimento para festas. A banda Jamiroquai o fez famoso ao incluí-lo em seus discos.

Para tocar se precisa uma técnica de respiração circular. Diz uma lenda que seres superiores que habitaram a Terra o deixaram aos aborígenes quando foram embora como uma forma de se comunicar telepaticamente com eles (de fato, o som produz um relaxamento profundo).

L A N Ç A M E N TO Father of Asahd

Mercadinho

Justin Bieber, Chance The Rapper e Quavo fazem parte do heterogêneo grupo que reuniu DJ Khaled para lançar “No Brainer”, novo hit incluso no 11º álbum de estúdio de DJ Khaled. Trap, rap e afrobeat misturados nos diferentes tons de voz do quarteto, com ritmos cativantes. É a segunda colaboração dos quatro, depois de “I’m the One”.

Aretuza Lovi lança seu primeiro álbum (Sony Music) com alguns artistas convidados. Tem um pouco do tecnobrega de seus inícios com uma mistura de estilos, um quebra-cabeças de influências, que representa a filosofia musical da cantora. Vai do pop ao funk, passando pela batidão, forró, hip hop e tantos outros estilos.

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Fotos: Divulgação

UM LIVRO

VOCÊ SABIA?

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CINEMA

AQUAMAN DC COMICS CONTRA-ATACA

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rimeira aventura em solitário do senhor das águas, o herói marinho da DC com Jason Momoa como Aquaman. Um ator que já interpretou esse personagem em outros filmes do Universo Cinematográfico da DC Comics e que muitos talvez reconhecem como Declan Harp de Frontier ou Khal Drogo de Game of Thrones. Um filme dirigido por James Wan (Velozes & Furiosos 7) que está conectado com o ocorrido no filme “A Liga da Justiça” e vai nos mostrar quem é, de onde vem e aonde vai Aquaman. Muita ação, lutas incríveis e uma aventura intensa

num mundo submarino onde Wan deixou sua marca pessoal. Nesta viagem, Aquaman não estará sozinho, ao lado dele Mera (Amber Heard) e contará com a ajuda de Nuidis Vulko (Willem Dafoe). Também vamos conhecer sua mãe que foi rainha da Atlântica (Nicole Kidman) e o meio-irmão Orm (Patrick Wilson) que quer usurpar o trono que lhe pertence e iniciar uma guerra contra os humanos. Neste filme há muitas referências a outros filmes, mas mantem uma certa originalidade. Ação, comédia e romance com estreia dia 13 de dezembro.

ROBIN HOOD: A ORIGEM UMA NOVA VERSÃO PARA O HERÓI DE SHERWOOD

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uitas versões da mesma história. Cada uma com seu diferencial. Agora chega mais uma mais desta vez vai aprofundar na origem do mito. Com produção de Leonardo DiCaprio direção de Otto Bathurst, que até agora somente tinha dirigido séries de televisão e com Taron Egerton (o Eggsy de Kingsman) de protagonista como Robin Hood. Uma história com muita ação onde Jamie Foxx (Django em Django Livre) é João Pequeno, Ja-

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mie Dornan (Christian Grey em Cinquenta Tons) será Will Scarlet, Eve Hewson como Marion e Ben Mendelsohn (Almirante Orson Krennic em Rogue One e Nolan em Jogador Nº1) o Xerife de Nottingham. Espere uma versão mais ousada do personagem, com uma visão corajosa e escura de Robin Hood, um herói que não se parece aos heróis clássicos. Uma versão nova que tenta aproximar o homem por traz do capuz imerso numa autêntica guerra. Estreia 22 de novembro.

O QUEBRA-NOZES E OS QUATRO REINOS IDEAL PARA ASSISTIR EM FAMÍLIA

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m filme Disney com adaptação do livro de E.T.A. Hoffmann que virou um balé que compôs Tchaikovsky. Uma história de fantasia e magia. Clara (Mackenzie Foy, a filha de Bella e Edward na Saga Crepúsculo) inicia uma aventura para achar a chave mágica que abre um presente muito especial. Ajudará um fio de ouro que se mostra na festa do seu padrinho Drosselmeyer (Morgan Freeman, Oscar por Menina de Ouro). Na jornada chegará a um mundo paralelo, criado pela mãe, onde estão os Reinos das Neves, das Flores e dos Doces e vai

ter que enfrentar o sinistro Quarto Reino da cruel Mãe Gengibre (Helen Mirren, ganhadora do Oscar por A Rainha). Do êxito da sua missão depende o equilíbrio do mundo mágico. Na viagem se encontrará com a Fada de Açúcar (Keira Knightley) e o soldado Phillip (Jayden Fowora-Knight), entre muitos outros.

Uma vibrante adaptação dirigida por Lasse Hallstrom (Quatro Vidas de um Cachorro) e Joe Johnston (Capitão América: O Primeiro Vingador), com fotografia de Linus Sandgren (Oscar por La, La, Land) com a atuação da bailarina Misty Copeland. Espere muita ação.

OS CRIMES DE GRINDELWALD

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VOLTA O MUNDO DE ROWLING

ia 15 de novembro Eddie Redmayne repete como Newt Scamander num filme que tem muito de thriller, uma história mais escura e rigorosa, entrando no mundo de Harry Potter que tão bem conhecemos. O roteiro é da própria J.K. Rowling e isso já indica muita coisa. Entramos no mundo mágico de forma clara. Neste filme Grindelwald (Johnny Deep, que vai ter um look bem interessante) vai conseguir fugir e começa a reunir seus seguidores. Scamander vai se unir a um jovem e rebelde Alvo Dumbledore (Jude Law, Dr Watson na série de filmes Sherlock Holmes protagonizados por Robert Downey Jr) para capturar o bruxo das trevas.

Um filme entre o thriller político e a história de amor, mais sofisticado e maduro com muitas personagens novas e diversas intrigas amorosas. Estarão novamente as personagens de Tina Goldstein (Katherine Waterston), Jacob Kowalski (Dan Fogler), Alison Sudol (Queenie Goldstein) ou Credence Barebone (Ezra Miller).

Na direção David Yates, que já dirigiu os últimos quatro filmes da série Harry Potter além do primeiro de Animais Fantásticos. Sem dúvida espere ação, mistério, aventura e muitas lembranças do universo Potter mas também vamos entender muita coisa e conhecer a origem de muitos. Aos fãs, avisamos que já anunciaram outros 3 filmes da série.

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Fotos: Laurie Sparham. 2018 Disney Enterprises, Inc. All Rights Reserved. Larry Horricks. Divulgação.

ANIMAIS FANTÁSTICOS:

L I T E R AT U R A

Fot os: d i vu lg aç ão

A VIAGEM. Este livro de Alexandre Silva Mourão é uma viagem pela ficção poética por onde se transita com a imaginação mais pura. Um livro ideal para pessoas de quase qualquer idade e que vai mexer diretamente com sua sensibilidade. A Viagem é um livro de poesia as vezes ousada e picante, às vezes turbulenta. A través das letras o autor busca despertar diversas ideias na sua mente, fazer com que transite numa corda bamba de sentimentos, que flutue no prazer das boas lembranças, do cotidiano, mas também que se irrite com ele. É a diversidade cultural do Brasil, um livro de reflexão e puro divertimento.

A QUEDA DE GONDOLIN. HarperCollins traz a história-base de J.R.R. Tolkien para criar a Terra Média. É nesta cidade secreta de elfos que foram criadas a espada Glamdring que depois usará Gandalf, a Ferroada com a que lutaram Bilbo e depois Frodo ou a Pedra Elessar de Aragorn. Nesta maravilhosa cidade moravam os Elfos noldorin antes que as forças obscuras de Morgoth (Sauron era seu tenente) atacasse. A história conta a jornada de Tuor que, por petição de Ulmo, o Senhor das Águas, vai até Gondolin para avisar o Rei Elfo Turgon do futuro ataque, mas também relata sua história de amor com Idril (Celebrindal) da que nasceu Eärendil (o pai de Elrond) e o caminho secreto que criaram e que ajudou o povo a fugir. Uma apaixonante história, com belas ilustrações de Alan Lee, a qual se entenderá muito melhor o universo de Tolkien.

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A MULHER NA JANELA. A Editora Arqueiro traz um livro que foi êxito antes mesmo do lançamento, de fato o livro de A.J. Finn já está sendo adaptado para o cinema. É um suspense psicológico que protagoniza Anna Fox, uma psicóloga que vítima da agorafobia acaba desenvolvendo a paixão de vigiar secretamente a rotina dos vizinhos, em especial da família Russel que acaba lembrando o núcleo família dela, agora afastado. Um suspense noir com personagens fascinantes e incríveis reviravoltas que tem aquele ar Hitchcock. No mundo fechado de Anna alguma coisa será descober ta através da lente da câmera e tudo ficará confuso, exposto e perigoso.

A NOIVA DO BARÃO. Ler Editorial nos traz uma história de amor escrita pela paulistana Simone O. Marques. Robert tem que escoltar Lisbeth Phillips, a noiva do irmão, o Barão William Davon cuja fama é terrível para um casamento arranjado. Uma missão simples que vai fazer que ele questione muitas coisas e principalmente sua lealdade. Uma história de paixão, de encontros, de amores divididos, do coração e sua liberdade para escolher e ser escolhido num fundo de imprevistos do destino.

Um livro ideal para quem adora o romantismo e desfruta se envolvendo numa história de emoções.

O REI DAS CINZAS. Raymond E. Feist, autor da série A Saga do Mago, nos surpreende outra vez com este lançamento, o primeiro volume que dará inicio a uma nova trilogia, A Saga dos Jubardentes. São 512 apaixonantes páginas cheias de ação. Garn tinha cinco reinos até que o rei Lodavico de Sandura iniciou uma guerra para depor os Jubardentes da Itrácia e destruir o reino deles. Agora a guerra é onipresente no mundo de Garn, os perigos estão visíveis. Mas dizem que o último filho do rei de Itrácia sobreviveu e foi acolhido pela Quelli Nacosti, uma sociedade secreta. Qual será o papel de Declan, um aprendiz de ferreiro da vila de Oncon?, qual futuro espera a Donte, Hava e Hatu, os três amigos treinados pela Quelli Nacosti?. O futuro em Garn está aberto e tudo pode acontecer em função do caminho escolhido.

I N F A N T I L AS CIENTISTAS. O livro destaca as contribuições de cinquenta mulheres notáveis nos campos da ciência, da tecnologia, da engenharia e da matemática, desde o mundo antigo até o contemporâneo. Tudo isso acompanhado por maravilhosas ilustrações.

O glossário científico que acompanha ajudará a entender os conceitos narrados, os infográficos vão fazer que tudo fique claro e as histórias dessas surpreendentes mulheres e seu trabalho será inspirador. É hora de conhecer seu trabalho e que as meninas de hoje se empolguem com essas mulheres intrépidas e vejam que o caminho que se abre está cheio de possibilidades.

CONTOS DE MOÇAMBIQUE. A FTD Educação apresenta neste livro algumas histórias da tradição oral africana coletadas pelo fotógrafo Christian Piana durante uma viagem ao interior de Moçambique e adaptadas pela escritora Luana Chnaiderman de Almeida. Contos, mitos e lendas mantidos vivos pela tradição popular. Narrações fantásticas, divertidas e cheias de sabedoria onde os pais podem aproveitar para serem os contadores de histórias de seus filhos, que sem dúvida ficarão entusiasmados.

COISAS ARREPIANTES. Novo livro de Ilan Brenman, com ilustrações de Guilherme Karsten, que reuniu num mesmo espaço aqueles medos comuns na vida das crianças, coisas assustadoras que arrepiam mas com uma visão cheia de humor.

Cria situações mirabolantes que cativam os leitores e provocam risadas continuadas. Ver os medos com humor vai ajuda-los a enfrentar eles e aprender a lidar com eles e vai conseguir que falem com os pais.

Ah, não se esqueça de explicar a seu filho e filha que tem que procurar a aranha escondida em cada página.

O PEQUENO PRÍNCIPE. Um eterno clássico da literatura infanto-juvenil criado por Antoine de Saint-Exupéry e ilustrado com aquarelas por ele mesmo. Nesta nova edição, HarperCollins traz a versão mais consagrada da obra no Brasil com a tradução do poeta Dom Marcos Barbosa. Uma história maravilhosa que marcou e continua marcando gerações de leitores do mundo inteiro. Uma jornada filosófica e poética num livro infantil que trata temas profundos como o sentido da vida, a solidão, a amizade, o amor e a perda. Um livro que não pode faltar na sua biblioteca.

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GAMES

no bandido Arthur Morgan da gangue de Dutch van der Linde e inicia com a missão de assaltar um trem e lá vai ter ação e muitas decisões para tomar.

Bem interessante a interação pessoal que conseguiram em função das escolhas e as abordagens feitas.

Fotos: Divulgação

Pura ação e aventura num game do gênero western da Rockstar Games que é prequela do Red Dead Redemption e é jogado num mundo aberto ambicioso e revolucionário, com uma experiência de jogo bem consistente e quase ininterrupta. A história centra-se

Planet Alpha.

Um game do dinamarquês Planet Alpha ApS que nos introduz num mundo alienígena em 2D. Um espetáculo visual com cenários fabulosos, um alto ritmo de jogo em formato sobrevivência, plataformas e infiltração, rápido. Não se deixe levar pela

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beleza dos espaços e lembre que se esconde um mundo mortífero. Vai ter que saltar, correr, procurar, aprender a mudar a noite e o dia e, claro, se cuidar das invasões alienígenas. Não é difícil e realmente o charme está no espetáculo do mundo criado.

GEEK

Cooler 10 Latas Robô Azul – Beek.

Se eres um warsie, então quase certeza que vai gostar deste cooler estilo R2-D2. Porque para gelar uma bebida também pode ser feito com estilo e orgulho geek. De venda na beek.com.br

Quadro Stranger

Things.

A loja Beek Geek Stuff nos traz esta obra do artista visual Amaury Filho com todas as personagens desta incrível série de ciência ficção. É hora de ter na sua parede os dois mundos.

Semilunar.

Hellboy.

Outro produto da loja Beek, neste caso um quadro decorativo inspirado pelo personagem de Mike Mignola, um demônio rude porém bonzinho. A obra é dos artistas Kewber Baal e Schimerys Baal.

Klaus.

Primeira graphic novel do jovem Felipe Nunes publicada por Balão Editorial. Uma história reflexiva e intimista com um roteiro imediatista e personagens bem intensos. A história fala de Klaus na sua procura pela verdade da vida num mundo que lhe é estranho.

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Fotos: Divulgação

Balão Editorial nos traz a história de Maria, uma menina com disfemia, a popular gagueira, que consegue domar recitando poesia e que converte a música num todo. Uma narrativa dramática contemporânea assinada por Camilo Solano que aqui fala sobre a condição humana e as dificuldades da vida.

TECH

CAPELLUX O BONÉ PARA O CRESCIMENTO CAPILAR

Apenas 12 minutos diários são suficientes para o tratamento com o Capellux, um aparelho de fototerapia capilar que age diretamente na nutrição e saúde dos folículos através de uma luz vermelha que da energia e prolonga o ciclo de vida capilar, estimulando ao mesmo tempo o crescimento do cabelo.

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Fot os: D i vu lg aç ão

empresa Cosmedical lança um produto para ajudar na luta contra a queda do cabelo e melhorar a qualidade dos fios.

Um equipamento de fototerapia capilar que vem em formato boné, fácil de utilizar, com 198 diodos de LEDs de luz vermelha. Tantos LEDs ajudam a cobrir todo o couro cabeludo de forma homogênea e, por ser um boné, também é discreto, adaptável e confortável. A luz vermelha no comprimento de 660 nanômetros age nas

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mitocôndrias conseguindo uma maior concentração de ATP (trifosfato de adenosina), a principal fonte de energia da maioria das funções celulares, e com isso age na nutrição e saúde dos folículos prolongando sua vida. O Capellux ativa a microcirculação capilar.

Este produto dermatológico já vem preparado para seu uso doméstico (bivolt), com segurança (não aquece), um custo relativamente baixo e um uso simples (apenas o toque de um botão) que, isso sim, exige uma rotina e certa paciência. Em três meses aparecem os resultados clínicos e o paciente terá uma produção aumentada de fatores de crescimento capilar, além de uma melhora no apor te dos nutrientes.

O Capellux serve para qual-

quer faixa etária e tanto para homens como para mulheres. A fase tratamento permite utilizar o boné sozinho ou associado a outros produtos para casos mais severos (graças ao sistema de ação drug-delivery que potência a absorção do medicamento no local aplicado). Seriam uns 4-6 meses onde o boné deveria ser utilizado diariamente. Depois bem a fase de manutenção, onde o uso pode ser diminuído para duas ou três vezes por semana. O tratamento com apenas o boné é ideal para casos de alopecia androgenética com histórico de queda inferior a dois anos ou em casos de eflúvio telógeno (aquela queda intensa dos fios) normalmente derivado de situações de grande stress, pós-cirurgia bariátrica, pós-parto ou pós-quimioterapia. O Capellux vai conseguir lutar contra o afinamento dos cabelos, recuperando o brilho, aumentando o volume e contendo a queda.

ESPORTES

MOTOR. A HORA DOS CAMPEÕES

De 15 a 18 de novembro o Rali de Austrália, a décimo terceira prova e última do Mundial de Rali. A temporada foi bem intensa e de grande rivalidade entre Thierry Neuville, Ott Tänak e Sébastien Ogier. Quase nas mesmas datas, de 16 a 18, a última prova da MotoGP com o Grande Prêmio de Valência ainda que o catalão Marc Márquez já conseguiu seu quinto título de campeão do mundo. Finalmente, de 23 a 25 de novembro o Grande Prêmio de Abu Dhabi, última prova da Fórmula 1 (dia 11 é o GP de Brasil) com Lewis Hamilton como já campeão.

SEMANAS DE RAQUETE

De 10 a 11 de novembro a Final da Copa Fed, principal competição de equipe no tênis feminino. Estados Unidos e República Checa dominam o placar. De 11 a 18 de novembro em Londres o ATP World Tour Finals, também conhecida como a Copa dos Mestres onde se enfrentam os 8 melhores tenistas do momento, os melhores classificados. É considerado o quinto melhor evento da temporada depois dos quatro Grand Slam. Djokovic, Federer e Nadal já estão classificados. Finalmente, de 23 a 25 de novembro a Final da Copa Davis, competição de equipes masculinos. A atual campeã é a França, más os Estados Unidos e Austrália dominam em vitórias totais, ainda que fazem anos que não ganham um título.

XADREZ

TÁTICA, ESTRATÉGIA E LÓGICA

O xadrez é considero muito mais que um esporte, é ciência e arte. A versão atual surgiu na metade do século XV na Europa, evolução de suas raízes persas e indianas, de fato acredita-se que sua origem é o Chaturanga, jogo de tabuleiro indiano do século VI. De 9 a 28 de novembro o Campeonato do Mundo de Xadrez em Londres vai mostrar os melhores competidores. Desde 2013 o campeão é o grande mestre de xadrez norueguês Magnus Carlsen. Com certeza muitos devem lembrar dos notáveis jogos e da rivalidade que existia entre Garry Kasparov e Anatoly Karpov. O Campeonato do Mundo Feminino será de 1 a 25 de novembro onde atualmente a campeã é a chinesa Ju Wenjun. Se você é fã de xadrez sem dúvida lembra de Vera Menchik, a primeira campeã do mundo e mais recentemente Judit Polgár. Duas excepcionais enxadristas que ganharam dos melhores enxadristas homens do momento.

Fotos: Divulgação

TÊNIS

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FA S H I O N

FASHION

O melhor da moda desde Itália e Nova Zelândia e Sempre Nova, a nova coleção da Ipanema.

A White Show de Milão onde destacaram-se sua moda de praia com propostas refinadas e criativas, junto a um toque moderno, equilibrando o fascínio chique com o conforto de alta qualidade, brincando com os tecidos para criar infinitas combinações, apostando pela feminilidade intrigante e sedutora respeitando o corpo feminino. Mas também tem espaço para os sacos de palha tecidos e bordados ou as sandálias artesanais.

A New Zealand Fashion Week é o cenário onde a moda vanguardista se mostra em toda sua plenitude. Este ano traz diversidade baseada nas cores, os tecidos, as formas, se adaptando a essa mulher moderna, criativa, inovadora que busca elegância casual sem perder o conforto e a sofisticação.

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I PA N E M A A nova campanha da linha Sempre Nova vem estrelada por Anitta que lançou o hit original “livre dos pés à cabeça”, com a energia da batida das sandálias, despertando um sentimento de liberdade e diversidade nas mulheres brasileiras.

A linha Sempre Nova foi lançada em 2012 e cada

ano tem novas propostas, neste ano apresenta Art, Nature e Way com preços bem acessíveis entre R$ 14,99 e R$ 19,99. Nature se inspira nas texturas e linhas orgânicas da natureza, Art se inspira no esporte e traz linhas geométricas e Way apresenta a elegância slide com toque moderno.

HOME

Se inspire

Copa&Cia apresenta alguns de seus produtos para vestir a mesa e decorar os ambientes com elegância, beleza e sofisticação. Vamos com algumas ideias.

Coleção Art Wood

Coleção Aquarelle

Fotos: Divulgação

Seis designs diferentes para iluminar sua mesa. Louça em cerâmica 100% fabricada no Brasil com estampas exclusivas que incluem formas geométricas ou florais, entre outras. As peças se vendem avulsas e se pode comprar diretamente no site da empresa. Preços a partir de R$ 29,95

As tábuas de madeira desta coleção procedem de madeira de reflorestamento. Oferecem resistência, praticidade e aportam aquela elegância rústica. Dois formatos, circular e retangular. Preços a partir de R$ 159,00.

Coleção Jeans

Com técnicas especiais de lavação e costura, os aventais Jeans trazem o universo da moda para dentro da cozinha, de forma despojada e atual. Disponível em 3 modelos: Destroy, Jardineira e Sky. Preços a partir de R$ 89,95.

Coleção Madrid | Talher: As peças da coleção Madrid surpreendem pelo visual contemporâneo e minimalista. Disponível nas cores Ouro Matte (talher da foto), Preto Matte, Cobre e Cobre Matte. Aço inoxidável e acabamento PVD titânio. O jogo completo de talheres para 6 pessoas por R$ 1.299,00

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BELEZA

REJUVENESCENDO A PELE Rejuvenescedor.

Fotos: Divulgação.

Tratamento completo da Pharmapele. O Prev-Aging Day FPS 70 é rico em Epidermosil que estimula a renovação celular e promove o preenchimento e a hidratação da pele; Glyco-Repair que retarda o envelhecimento e regenera a pele danificada, estimulando a produção de colágeno, elastina para melhorar a firmeza e elasticidade e Vitamina E para uma ação antioxidante. Para a noite, o Prev-

Quintal Regenerador.

Kit de máscara e hidratante para tratamento facial em peles estressadas e intoxicadas que precisam de restauração. A máscara é feita com a famosa Argila Preta enriquecida com Nanovetor do óleo de Rosa Mosqueta e extrato de Babosa, para um ótimo efeito regenerador da pele e uma ação desintoxicante profunda. O Quintal – Terra de Cores Regenerador ainda possui ação anti-stress e propriedades cicatrizantes, rejuvenescedoras, anti-inflamatórias e absorventes. Já o hidratante, com Nanovetor e extrato de Aloe Vera restaura a elasticidade e tonifica a pele. Aproveite e utilize junto a Goma Esfoliante facial Rochás com três níveis de esfoliação (cristais de quartzo branco, bambu e argila rosa) que hidrata ao mesmo tempo e regenera a pele graças a seu ativo cicatrizante de Babosa.

Aging Night com Vitamina C nanosferizada para prevenir o envelhecimento precoce da pele e com Linefactor, estimulador de colágeno e antioxidante Coenzima Q10. Finalmente o Pó Base Anti-idade Prev-Aging Mask HD com efeito lifting imediato, com alta cobertura, proteção solar UVA e UVB e resistente a água.

Relaxamento É o melhor para manter a pele jovem é estar relaxado. Feito Brasil tem uma Espuma de Banho Líquida que com fragrância combinação de notas frutais que vai preencher a banheira com espuma abundante com toque sedoso. Quando sair da banheira, a Vela Perfumada para Massagem. Acenda e já vai sentir o perfume; apague quando derreter um pouco e utilize como óleo de massagem per fumando e hidratando a pele.

Longevidade Cutánea.

FQM Melora tem produtos bem interessantes para cuidar da sua pele e prevenir o envelhecimento dela.

Monoderma são monodoses para o cuidado diário, um antioxidante que neutraliza a ação dos radicais livres e suaviza as linhas de expressão. O Melora C Max Olhos com roll-on de três esferas suaviza também as linhas

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finas de expressão mais neste caso ao redor dos olhos, atenuando bolsas e olheiras e rejuvenescendo o contorno dos olhos. Já o Melora C Max Espuma FPS 50 também serve para o cuidado diário antioxidante em peles que tendem a pigmentação protegendo dos danos solares UVA/UVB, além de clarejar e uniformizar o tom da pele.

E hora de se cuidar Capitão jack.

Buonavita traz um produto exclusivo para a beleza masculina. Um gel enriquecido com a t i vo s l i p o l í t i c o s p a r a combater a gordura abdominal dando por resultado maior firmeza e tonicidade na pele. É um gel que se aplica na

área do abdômen a t r avé s d e u m a leve massagem até sua completa absorção. Seus p r i n c í p i o s a t i vo s melhoram a circulação, tonificam, tem função antioxidante e lipolítica.

Balm para barba.

Um produto da UseBarba específico para barbas cur tas ou pós barba. Precisamente quando a barba está crescendo é que muitos desistem pela coceira e a irritação na pele. Este balm ajuda nesses problemas porque amacia a barba, refresca a pele e ainda deixa um bom cheirinho.

Pomada para cabelo.

Apaixonados pelo Rock N’ Roll, o pessoal da Don Alcides lança a primeira linha de cosméticos dos Rolling Stones.

A Pomada Matte Rolling Stones by Don Alcides foi desenvolvida para estilizar qualquer tipo de cabelo. Na sua base contém Candelilla que é rica em nutrientes e ácidos graxos, ideal para modelar, hidratar e proteger os fios do cabelo.

Seus ativos modeladores garantem grande fixação com efeito Matte (seco/ natural). Um produto que gera textura, leveza e volume aos cabelos, ideal para brincar com eles. Notas cítricas com o poder do amadeirado que cria um perfeito blend de sensualidade e o toque rebelde do Rock N’ Roll.

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EDUCAÇÃO, FORMAÇÃO E NEGÓCIOS

O FUTURO DO TRABALHO

Agora mais do que nunca é importante a formação. Nos próximos 25 anos até cinquenta por cento dos empregos serão automatizados nos países desenvolvidos. Na América Latina ainda será pior. Amazon é um exemplo do que está acontecendo. Está com uma política de expansão de “supermercados inteligentes” sem caixa nem atendentes graças a um sistema altamente tecnológico. Hoje, na chamada Quar ta Revolução Industrial, os

especialistas alertam que agora é a hora da verdade, as mudanças vêm chegando e o país que não se adapte será superado pelos outros. É hora de investir na economia digital, na formação, inovação e investigação. É o momento de mudar e apostar pela educação continuada também no trabalho para ganhar em preparação e em produtividade.

As mudanças chegaram, a questão é se estaremos preparados e não seremos substituíveis.

LIVROS

Fotos: Divulgação.

¿HABILIDADE OU TALENTO?.

A superação pessoal se consegue com esforço, trabalho e prática continuada. Desenvolver uma habilidade é apenas experimentar e praticar aquilo que gostamos e nos motiva. Essas habilidades podem nos levar a quase qualquer lugar e nos converter em especialistas, ainda que essa área não seja nosso talento específico. As vezes os pais ou a sociedade gera medos e cria obstáculos para que uma criança desenvolva suas habilidades (esse trabalho é inútil, você não vai ganhar dinheiro, essa área é de homem/mulher...), as vezes são as circunstancias do momento e muitas vezes é o próprio medo. Para chegar ao talento temos que colocar esforço, perseverança, formação e trabalho, más também depende da pessoa, de sua educação e de seu entorno. A motivação e a forma como adquirimos conhecimentos são importantes, mas também a existência de certa predisposição inata. Um estudo publicado na revista Nature dizia que para criar uma criança com talento e habilidades temos que expô-la a experiências diversas, oferecer oportunidades para às desenvolver, ajudar em seu crescimento intelectual e emocional e incentivar o esforço.

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Liderança & Propósito (HarperCollins).

Fred Kofman apresenta os segredos para construir equipes mais fortes e coesas e se tornar não somente um bom líder, mas um líder transcendente para conseguir o sucesso. O funcionário tem que ter vontade de pertencer a essa equipe, tem que ver que faz diferença na empresa. Isso é o maior motivador.

Me Poupe!

(Sextante). Nathalia Arcuri é uma coach financeira que nos traz neste livro um instrumento de transformação, as formulas segredas para economizar no dia a dia, para saber investir e para equilibrar a conta de desejos e necessidades com a tranquilidade no futuro.

AGRO Agriculture Bureau of Longsheng County. Divulgação.

Arrozais em terraços na China

ARTESÃOS DA TERRA SOJA. Até faz pouco tempo Brasil, que vai fazer recorde de produção de soja este ano, era o principal provedor de soja do mercado europeu, mas com a guerra comercial entre Estados Unidos e China que fez cair o valor e os acordos entre a União Europeia (UE) e o governo de Trump, agora 52% da soja que a UE precisa vem dos Estados Unidos (anteriormente era 25%). Ao mesmo tempo, Brasil passou de fornecer 48% da soja na UE a 39%. Paraguai que vendia 20% passou a fornecer apenas 2,3%.

CAFÉ. O preço internacional despencando tem criado uma grave crise na Colômbia, terceiro produtor mundial, onde o café é questão de Estado. Na verdade, a crise não atinge somente esse país andino e sim a todos os países produtores, inclusive o Brasil, maior produtor mundial. Hoje os preços de venda estão muito abaixo dos custos de produção por causa

de melhores safras, a entrada de cafés de baixa qualidade e a especulação financeira.

CACAU. Acredita-se que a mudança climática atingirá muito o cultivo do cacau, que precisa de ambientes quentes e úmidos, mudando provavelmente a distribuição das plantações. Hoje o 73% da produção de cacau está na África (Costa do Marfim, Gana, Nigéria e Camarões), o Brasil é o sétimo produtor mundial, com produtividade insuficiente para cobrir o mercado interno (o restante está vindo agora de Gana). Os países africanos ficam próximos do deserto do Saara e se subir a temperatura afetará os cultivos. Equador, sexto produtor, estará afetado pelas oscilações de El Niño e La Niña. No Brasil se considera que a Amazônia poder ser o futuro, recuperando as terras de cultivo do nordeste e recuperando as áreas degradadas.

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Po r t a d a D E S T I N O I N T E R N AC I O N A L

A cidade já recebeu muitos nomes que tentam definir o que ela é, mas o fato é que Las Vegas vai além da capital do pecado ou do jogo.

Ela é única, lá no meio do deserto, com suas luzes chamando como um poderoso farol. Hoje, Las Vegas é gastronomia, diversão, aventura, esportes, compras e quase tudo o que você precisar.

LAS V A

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C I D A D E

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E N T R E T E N I M E N T O

Foto: Divulgação

BILÍNGUE

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Fotos: Divulgação

Hotéis temáticos. Na página da esquerda, a Strip.

DICA Se você chegou aqui para fazer compras, vai amar as opções. Em Las Vegas tem muitos outlets e shoppings com preços bem interessantes. Lojas gerais e especializadas onde com certeza vai achar aquilo que procura. Em Las Vegas Premium Outlets North e South acha bons preços, em The Forum Shops (temática Roma antiga) estará frente a mais de 160 lojas e um interessante passeio, em Grand Canal Shoppes compra em “Veneza” e Miracle Shops com aquelas marcas mais jovens e para o dia a dia (com estilo). Obviamente tem as grandes megalojas, as ancoras como Macy’s, Bloomingdale’s, etc.

L

as Vegas é tudo o que você quiser. Tem empresas que organizam quiser e imaginar. Uma cidade um evento totalmente customizado conhecida e desconhecida ao desde um casamento (ou renovação mesmo tempo. Um oásis no de votos) tradicional até alguma coisa deserto que renasce como temática ou totalmente excêntrica.

Fênix cada dia para que quando chegue Pode escolher as famosas capelas nas a noite surpreenda ao visitante. É um ruas, como a Little Church of the West destino mas é também uma experiên- onde muitos famosos já se casaram (e cia. Para os amantes das festas, aqui onde Elvis Presley se casou no filme estão algumas com alto desenfreio; “Viva Las Vegas”) ou a Graceland para os amantes dos caça-níqueis, da Wedding Chapel, outra das preferidas roleta, do blackjack ou do pôquer, Las pelos famosos, com Elvis te acompaVegas é a capital indiscutível do jogo; nhando, além da capela Wee Kirk ou da para os que buscam um casamento conhecida Chapel of the Flowers. Tem diferente, um trocar de alianças sob os hotéis, todos eles oferecem esse produto e pode se o olhar do Rei do CASAR EM LAS VEGAS É casar no ar (em heliRock, Elvis Prescóptero ou balão, por ley, é a capital UMA ATIVIDADE FAMOSA exemplo). dos c a sa m ent o s e para aqueles que procuram alguma Se quer passear, lembre-se que o coisa mais, ela é a capital do pecado. coração da cidade está no Strip (mas Bem que se diz, o que acontece em não se esqueça de visitar a Fremont Vegas, fica em Vegas. Aqui quase tudo Street também). Já do lado do aeroé permitido. A cidade dos hotéis de porto a famosa placa indicadora de luxo, os restaurantes mais fastuosos, bem-vindo a Las Vegas com seu ar as compras mais elitizadas, as capelas retrô. No horizonte, os imensos hotéis futuristas, os espetáculos mais incrí- para todos os bolsos que se abrem lado veis, os shows mais apimentados e e lado da famosa avenida. Cada hotel tem suas caraterísticas e suas excentritudo isso em 24 intensas horas.

De fato, além dos casinos, se casar cidades, eles são um mundo integrado em Las Vegas é uma das atividades na cidade e ao mesmo tempo parecem mais famosas na cidade. Aqui literal- espaços alheios. Lá estão os conhecidos mente você consegue se casar onde hotéis do grupo MGM Resorts e os do quiser, da forma que quiser e quando Caesars entre muitos outros. Hotéis

“

”

temáticos, fastuosos, imensos, cheios de luzes piscando e barulhos de roletas.

Se quiser, quando entrar em um deles, nem vai precisar sair porque lá vai ter possivelmente todas as experiências que procurava na sua viagem. Se passar pelas portas do hotel, vai ver que o conceito de tempo muda totalmente.

Las Vegas é a cidade da extravagância, com sereias num aquário, anjos descendo garrafas de vinho ou museus de néon. É um lugar onde nada será estranho e onde o exagero é a norma.

Você vai perceber que o dia a e noite são realmente diferentes. As luzes noturnas parecem oferecer um manto de permissividade e de charme, mas também uma sensação de que os sonhos se realizam. A cidade vai além do jogo e de seus famosíssimos cassinos. Somente aqui você vai viver experiências que com certeza não vai achar em lugar nenhum. Aqui você pode desfrutar de algum dos sete shows do Cirque du Soleil, da mágica de David Copperfield ou algum concerto da sua estrela musical favorita que, com certeza, estará por lá apresentando algum tema (muitos hotéis têm artistas em residência), pode tomar um drink no topo de algum prédio e olhar o fabuloso panorama urbano ou em algum exclusivo clube de música com direito a DJ.

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Po r t a d a

Fotos: Divulgação

D E S T I N O I N T E R N AC I O N A L

PA S S E I O Se você não quer perder nenhum ponto, contrate Las Vegas Walking Tours, uma empresa multipremiada como operadora de passeios. Com eles você vai explorar e descobrir a cidade de uma forma única. Eles oferecem tours guiados de 2 horas pelo centro da cidade e a famosa Freemont Street. Tem duas opções, um tour que transcorre entre o passado e o presente, outro que

mergulha na cidade ao cair da tarde.

Eles vão explicando histórias do passado e o presente e anedotas interessantes que fazem do passeio algo divertido. Uma forma de conhecer Las Vegas bem interessante, apto para quem viaja sozinho e para famílias também, sem perder nada (tem fone de ouvido para o áudio se precisar). Durante o percurso, os guias fornecem bastante informação

de interesse, recomendações, dicas, truques, etc, então vem a ser uma autêntica guia sobre que fazer enquanto escuta histórias fascinantes. Apenas 35 usd por pessoa (crianças 15 usd) com excursões de segunda a sábado entre 11:00 e 14:30 e depois domingos de 14:00 a 19:00, também tem visitas de tarde na terça e quinta. Para mais informação: https://lasvegaswalkingtours.net

GOLFE Las Vegas National Golf Club, fundado em 1967, é histórico e diver tido e fica bem per to do Strip. Aqui você encontra formas novas, inovadoras e diver tidas para abraçar o jogo de golfe, como por exemplo o GolfBoard que em lugar do carrinho de golfe tradicional utiliza uma prancha

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para “surfar” na grama acrescentando um extra de diversão, ação e emoção no jogo. Sem dúvida, aqui você tem uma das experiências de golfe mais exclusivas em Las Vegas. Um campo de com 18 buracos de estilo clássico e apto para todos os níveis, cheio de árvores, de bunkers de areia

bem posicionados e alguns obstáculos de água, tudo pronto para que desfrute de seu dia e tenha um jogo com carácter e cheio de desafios. O lugar é tão bom que já recebeu vários eventos do LPGA e do PGA, incluindo o Torneio de Campeões. Mais informação: lasvegasnational.com

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D E L E I TA N D O O PA L A DA R

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O EARL OF SANDWICH É O REI DOS SANDUÍCHES EM LAS VEGAS

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BUCA DI BEPPO

E

m Las Vegas, você tem mil e uma opções para comer, verdadeiras experiências gastronômicas.

Qualquer especialidade que imaginar está aqui. Os chef celebridades estão muito presentes com restaurantes de ponta e design surpreendente mas também tem opções de comida rápida e toda uma ampla gama média. O turista que chega a esta cidade para experimentar sabores, texturas e aromas, que vem procurando sofisticação e serviço impecável, aqueles bufês gigantes com cardápios extensos, aqueles produtos diferenciados, aqueles restaurantes com um ambiente único, com certeza vai ficar encantado.

Escolher não é tarefa simples.

Para aquela comida bem típica dos Estados Unidos, sem dúvida tem que visitar Planet Hollywood, um restaurante com aquela inspiração no cinema. Em Las Vegas é um marco local com decoração hollywoodiana, com grandes telas que ficam passando filmes o tempo todo e comida tradicional, saborosa e nada light, para os amantes do hambúrguer (seus pratos de massa são também bem interessantes), das fritas e os deliciosos e refrescantes shakes.

Ideal para ir em grupo e pegar algumas entradas, beber uma cerveja ou harmonizar com vinho.

O Buca di Beppo é um italiano com pratos de generosas proporções. O pequeno serve tranquilo para três pessoas e a porção maior para cinco. Deliciosa sua lasanha com aquelas camadas de molho de carne com ricota, mussarela, provolone e parmesão com um aroma fantástico ou

experimente o Camarão Fra Diavolo com alho e pimenta vermelha acompanhado de penne em molho rosa apimentado. Se prefere pizza, com certeza tem que provar a arrabiatta ou se opta pelo light, a veggie (com berinjela, brócolis, cogumelos, etc).

Para abrir o apetite pode iniciar com o trio Buca (lula, camarão e mussarela frita) e umas bruschettas, esse saboroso antepasto que não pode faltar num verdadeiro italiano.

Já o Earl of Sandwich é o rei dos sanduíches em Las Vegas. Fantástico seu Original 1762 com carne grelhada, cheddar e molho de raiz-forte, o churrasco havaiano com frango grelhado, presunto, suíço, abacaxi e molho de churrasco que tem esse sabor doce e salgado delicioso ou The Full Montagu com rosbife, peru, queijo suíço, cheddar, alface, tomate e molho de mostarda. Seus wraps também são bem interessantes e diversos, mas se preferir uma saudável salada, tem algumas opções bem originais no cardápio como a tailandesa ou a de frutas silvestres e amêndoas com morango e mirtilo fresco.

Finalmente, outra interessante opção é o Café Hollywood com seu ar retro evocando o passado pelo que não somente vai deliciar seu paladar, vai também entreter os sentidos. Tem um cardápio bem intenso de petiscos com alguns produtos sofisticados como os mini hambúrgueres de carne de Kobe ou os rolinhos de ovo crocante recheados de frango apimentado. Comida rápida com toque de chef para quem gosta de saladas, sanduíches, hambúrgueres, comida asiática ou massa. Fique bem atento a suas especialidades como o Black & Bleu NY Strip Steak, macio, saboroso e grelhado no ponto com salsa de queijo azul se apresenta como um delicado e aromático prato.

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PA R Q U E S ,

C I DA D E S FA N TA S M A E U M A R E P R E S S A

V I S I TA S F O R A D A C I D A D E Quando cansar dos casinos e da extravagancia de Las Vegas, aproveite para conhecer os arredores. Bem perto do centro está o Parque Nacional de Red Rock Canyon, de fato vai conseguir ver ele desde o Strip, ideal para quem gosta de fazer caminhada pela natureza admirando curiosas formações rochosas, praticar bicicleta de montanha ou escalada. Do outro lado da cidade, o Vale de Fogo, um lugar incrível de cores vermelhas, laranjas e amarelas intensas, formações indescritíveis embaixo de um sol inclemente e alguns petróglifos bem inte-

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ressantes. No meio do caminho, se quiser, vai encontrar algumas cidades fantasma, antigos vestígios da corrida do ouro que construía cidades inteiras que eram povoadas rapidamente e abandonadas quase com a mesma rapidez. E não muito longe de Las Vegas está também o Lago Mead, uma lagoa artificial formada pelas águas recolhidas na Repressa Hoover, outro interessante ponto a conhecer na sua visita. Os amantes dos esportes aquáticos vão descobrir que no lago se consegue fazer várias atividades, como caiaque ou surf a remo.

Fotos: Divulgação

PA S S E I O S D E B A L Ã O Uma forma bem diferente de conhecer Las Vegas e os arredores é desde o céu, num balão de ar quente. A empresa Vegas Hot Air Sin City Balloon Rides propõe te surpreender com um passeio com amigos, em família ou até bem privativo e romântico. São passeios de 45 a 60 minutos (a

experiência total vai de 3 a 4 horas) de duração conhecendo desde o ar o Red Rock Canyon ou o Strip de Las Vegas, entre outros pontos.

Tenha sua câmera pronta, roupas confortáveis e se prepare para uma maravilhosa experiência onde Eolo, o rei dos ventos governa. Voar de balão é totalmente único, um passeio

se deslizando com os ventos, de forma suave, tranquila e neste caso além disso, com a tranquilidade de estar nas boas mãos dos profissionais. E se quiser, eles têm um pack bem completo para poder se casar ou renovar seus votos durante a viagem. Mais informação: vegashotairballoonrides.com

A L L I N AV I AT I O N Uma lição de vôo como experiência no destino. Para aqueles que querem ver Las Vegas do céu, All In Aviation é o lugar perfeito para visitar durante a sua viagem. Por que fazer um passeio de helicóptero quando você pode pilotar um avião?. A All In Aviation é especializada em treinamento de voo e aluguel

de aeronaves da Cirrus Aircraft, onde os turistas podem reservar uma experiência de aula de voo em um SR22 e levar até dois convidados, como amigos, familiares ou parceiros de negócios para o passeio. Enquanto estão no ar, os futuros pilotos aprendem com um instrutor de voo certificado sobre

como é ser um piloto, como funciona o avião, como falar com o controle de tráfego aéreo e como decolar e aterrissar e tudo enquanto olha algumas das paisagens mais deslumbrantes como a cidade de Las Vegas, a Represa Hoover, a Red Rock e o Grand Canyon. Para mais informações: allinaviation.com

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LAS VEGAS

LA CIUDAD DEL ENTRETENIMIENTO

La ciudad ya ha recibido muchos nombres que intentan definir lo que es, pero el hecho es que Las Vegas va más allá de la capital del pecado o del juego. Ella es única, allá en medio del desierto, con sus luces llamando como un poderoso faro. Hoy en día, Las Vegas es gastronomía, diversión, aventura, deportes, compras y casi todo lo que precises.

L

as Vegas es todo lo que quieras e imagines. Una ciudad conocida y desconocida al mismo tiempo. Un oasis en el desierto que renace como Fénix cada día para que cuando llegue la noche sorprenda al visitante.

Es un destino pero es también una experiencia. Para los amantes de las fiestas, aquí están algunas con alto desenfreno; para los amantes de las tragaperras, de la ruleta, del blackjack o del póker, Las Vegas es la capital indiscutible del juego; para los que buscan una ceremonia de matrimonio diferente, un cambio de alianzas bajo la mirada del Rey del Rock, Elvis Presley, es la capital de las bodas y para aquellos que buscan algo más, es la capital del pecado. Bien que se dice, lo que pasa en Vegas, se queda en Vegas. Aquí casi todo está permitido. La ciudad de los hoteles de lujo, los restaurantes más fastuosos, las compras más elitistas, las capillas futuristas, los espectáculos más increíbles, los shows más picantes y todo eso en 24 intensas horas.

De hecho, además de los casinos, casarse en Las Vegas es una de las actividades más famosas en la ciudad.

Aquí literalmente puedes casar te

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donde quieras, de la forma que quieras y cuando quieras. Hay empresas que organizan un evento totalmente personalizado desde un matrimonio (o renovación de votos) tradicional hasta algo temático o totalmente excéntrico. Puedes escoger las famosas capillas en las calles, como la Little Church of the West donde muchos famosos ya se casaron (y donde Elvis Presley se casó en la película “Viva Las Vegas”) o la Graceland Wedding Chapel, otra de las preferidas por los famosos, con Elvis acompañándote, además de la capilla Wee Kirk o de la conocida Chapel of the Flowers.

Tienes los hoteles, todos ellos ofrecen ese producto y puedes casarte en el aire (en helicóptero o globo, por ejemplo).

Si quieres pasear, recuerda que el corazón de la ciudad está en el Strip (pero no te olvides de visitar la calle Fremont). Ya al lado del aeropuerto la famosa placa indicadora de bienvenida a Las Vegas con su aire retro.

En el horizonte, los inmensos hoteles para todos los presupuestos que se abren a lado y lado de la famosa avenida. Cada hotel tiene sus características y sus excentricidades, ellos son un mundo integrado en la ciudad

y al mismo tiempo parecen espacios ajenos. Allí están los conocidos hoteles del grupo MGM Resorts y los del Caesars entre muchos otros. Hoteles temáticos, fastuosos, inmensos, llenos de luces parpadeantes y ruidos de ruletas. Si quieres, cuando entras en uno de ellos, ni vas a necesitar salir porque allí vas a tener posiblemente todas las experiencias que buscabas en tu viaje. Si pasas por las puertas del hotel, verás que el concepto de tiempo cambia totalmente.

Las Vegas es la ciudad de la extravagancia, con sirenas en un acuario, ángeles bajando botellas de vino o museos de neón. Es un lugar donde nada será extraño y donde la exageración es la norma. Te darás cuenta de que el día y la noche son realmente diferentes. Las luces nocturnas parecen ofrecer un manto de permisividad y de encanto, pero también una sensación de que los sueños se realizan. La ciudad va más allá del juego y de sus famosísimos casinos.

Sólo aquí vas a vivir experiencias que seguramente no encontrarás en ninguna parte. Aquí puedes disfrutar de algunos de los siete shows del Cirque du Soleil, de la magia de David Copperfield o algún concierto de tu

Fotos: Divulgação

estrella musical favorita que, seguramente, estará por ahí presentando algún tema (muchos hoteles tienen artistas en residencia), puedes tomar una copa en la parte superior de algún edificio y mirar el fabuloso panorama urbano o en algún exclusivo club de música con derecho a DJ.

CONSEJOS Si viniste para hacer compras, vas a amar las opciones. En Las Vegas hay muchos outlets y centros comerciales con precios muy interesantes. Tiendas generales y especializadas donde seguramente encontrarás lo que buscas. En las Vegas Premium Outlets North y South encuentras buenos precios, en The Forum Shops (temática Roma Antigua) estarás frente a más de 160 tiendas y un interesante paseo, en Grand Canal Shoppes compras en Venecia y en Miracle Shops encuentras aquellas marcas más jóvenes y para el día a día (con estilo).

Obviamente tiene las grandes megatiendas como las Macy’s, Bloomingdale’s, etc.

P A S E O

Si no quieres perderte ningún lugar, contrata Las Vegas Walking Tours, una empresa multipremiada como operadora de paseos. Con ellos vas a explorar y descubrir la ciudad de una forma única. Ofrecen tours guiados de 2 horas por el centro de la ciudad y la famosa Freemont Street. Tiene dos opciones, un tour que transcurre entre el pasado y el presente, otro que se sumerge en la ciudad al caer la tarde. Ellos van explicando historias del pasado y el presente y anécdotas interesantes que hacen del paseo algo divertido. Una forma de conocer Las Vegas muy interesante, apto para quien viaja solo y para familias también, sin perder nada (tiene auriculares para el audio si lo necesitas). Durante el recorrido, las guías proporcionan mucha información de interés, recomendaciones, conse-

jos, trucos, etc, así que viene a ser una auténtica guía sobre qué hacer mientras escuchas historias fascinantes. Sólo 35 usd por persona (niños 15 usd) con excursiones de lunes a sábado entre 11:00 y 14:30 y después domingos de 14:00 a 19:00, también tiene visitas por la tarde el martes y jueves. Para más información: //lasvegaswalkingtours.net

G O L F Las Vegas National Golf Club, fundado en 1967, es histórico y divertido y está muy cerca del Strip. Aquí encontrarás formas nuevas, innovadoras y divertidas para abrazar el juego de golf, como por ejemplo el GolfBoard que en lugar del carrito de golf tradicional utiliza una tabla para “surfear” en la hierba añadiendo un extra de diversión, acción y emoción en el juego. Sin duda, aquí tienes una de las experiencias de golf más exclusivas en Las Vegas. Un campo de 18 hoyos de estilo clásico y apto para todos los niveles, lleno de árboles, de bunkers de arena bien posicionados y algunos obstáculos de agua, todo listo para que disfrutes el día y tengas un juego con carácter y lleno de desafíos. El lugar es tan bueno que ya ha recibido varios eventos del LPGA y del PGA, incluyendo el Torneo de Campeones. Más información: lasvegasnational.com

S A B O R E S

En Las Vegas, tienes mil y una opciones para comer, verdaderas experiencias gastronómicas. Cualquier especialidad que imagines está aquí. Los Chef celebri-

dades están muy presentes con restaurantes de punta y diseño sorprendente pero también tienes opciones de comida rápida y toda una amplia gama media. El turista que llega a esta ciudad para experimentar sabores, texturas y aromas, que viene buscando sofisticación y servicio impecable, aquellos bufés gigantes con menús extensos, aquellos productos diferenciados, aquellos restaurantes con un ambiente único, seguramente va a quedar encantado. Elegir no es tarea sencilla.

Para esa comida bien típica de los Estados Unidos, sin duda tienes que visitar Planet Hollywood, un restaurante con inspiración en el cine. En Las Vegas es un marco local con decoración hollywoodiana, con grandes pantallas que pasan películas todo el tiempo y comida tradicional, sabrosa y nada ligera, para los amantes de la hamburguesa (sus platos de pasta son también muy interesantes), de las fritas y los deliciosos y refrescantes batidos. Ideal para ir en grupo y comer algunos aperitivos, beber una cerveza o armonizar todo con vino.

El Buca di Beppo es un italiano con platos de generosas proporciones. El pequeño sirve tranquilo para tres personas y la porción mayor para cinco. Deliciosa su lasaña con aquellas capas de salsa de carne con ricotta, mozzarella, provolone y parmesano con un aroma fantástico o experimenta el Camarón Fra Diavolo con ajo y pimienta roja acompañado de penne en salsa rosa picante.

Si prefieres pizza tienes que probar la arrabiatta o si optas por algo más ligero, la veggie (con berenjena, brócoli, setas, etc). Para abrir el apetito puedes comenzar con el trío Buca (calamar, camarón y mozzarella frita) y unas bruschettas, ese sabroso antepasto que no puede faltar en un verdadero italiano.

El Earl of Sandwich es el rey de los sándwich en Las Vegas. Fantástico su Original 1762 con carne a la parrilla, cheddar y salsa de raíz fuerte, o el barbacoa hawaiana con pollo a la parrilla, jamón, queso suizo, piña y salsa de barbacoa que le da al mismo tiempo ese sabor dulce y salado delicioso o The Full Montagu con rosbife, pavo, queso suizo, cheddar, lechuga, tomate y mostaza. Sus wraps también son muy interesantes y diversos, pero si prefieres una sana ensalada, tiene algunas opciones bien originales en el menú como la tailandesa o la de frutas silvestres y almendras con fresa y arándano fresco.

Finalmente, otra interesante opción es el Café Hollywood con su aire retro

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D E S T I N O I N T E R N AC I O N A L evocando el pasado por lo que no sólo vas a deleitar tu paladar, vas también a entretener los sentidos. Tiene un menú muy intenso de aperitivos con algunos productos sofisticados como las mini hamburguesas de carne de Kobe o los rollitos de huevo crujiente rellenos de pollo picante. Comida rápida con toque de chef para quienes gustan de ensaladas, sándwiches, hamburguesas, comida asiática o pasta. Manténgase atento a sus especialidades como el Black & Bleu NY Strip Steak, suave, sabroso y a la parrilla en el punto con salsa de queso azul que se presenta como un delicado y aromático plato.

camino, si quieres, vas a encontrar algunas ciudades fantasma, antiguos vestigios de la carrera del oro que construía ciudades enteras que eran pobladas rápidamente y abandonadas casi con la misma rapidez. Y no muy lejos de Las Vegas está también el Lago Mead, una laguna artificial formada por las aguas recogidas en la Presa Hoover, otro interesante punto a conocer. Los amantes de los deportes acuáticos van a descubrir que en el lago se pueden hacer varias actividades, como kayak o surf a remo.

rey de los vientos gobierna. Volar en globo es totalmente único, un paseo deslizándose con los vientos, de forma suave, tranquila y en este caso además, con la tranquilidad de estar en las buenas manos de los profesionales. Y si quieres, ellos tienen un pack bien completo para poder casarse o renovar los votos durante el viaje. Más información: vegashotairballoonrides.com

A L L

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A V I A T I O N

V I S I TA S F U E R A DE LA CIUDAD

PA S E O S E N G L O B O Cuando te canses de los casinos y de la extravagancia de Las Vegas, aprovecha para conocer los alrededores. Muy cerca del centro está el Parque Nacional de Red Rock Canyon, de hecho vas a poder verlo desde el Strip, ideal para quienes gustan de caminar por la naturaleza admirando curiosas formaciones rocosas, practicar bicicleta de montaña o escalada.

En el otro lado de la ciudad, el Valle de Fuego, un lugar increíble de colores rojos, naranjas y amarillas intensas, formaciones indescriptibles debajo de un sol inclemente y algunos petróglifos muy interesantes. En medio del

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Una forma muy diferente de conocer Las Vegas y los alrededores es desde el cielo, en un globo aerostático. La empresa Vegas Hot Air sin City Balloon Rides propone sorprenderte con un paseo con amigos, en familia o incluso bien privado y romántico. Son paseos de 45 a 60 minutos (la experiencia total va de 3 a 4 horas) de duración conociendo desde el aire el Red Rock Canyon o el Strip de Las Vegas, entre otros puntos. Ten la cámara lista, ropa cómoda y prepárate para una maravillosa experiencia donde Eolo, el

Una lección de vuelo como experiencia en el destino. Para aquellos que quieren ver Las Vegas desde el cielo, All In Aviation es el lugar perfecto para conocer durante el viaje. ¿Por qué hacer un paseo en helicóptero cuando puedes pilotar un avión?. All In Aviation está especializada en el entrenamiento de vuelo y alquiler de aviones de Cirrus Aircraft, donde los turistas pueden reservar una experiencia de clase de vuelo en un SR22 y llevar a dos invitados, como amigos, familiares o socios de negocios para el paseo. En el aire, los futuros pilotos aprenden con un instructor de vuelo certificado sobre cómo es ser un piloto, cómo funciona el avión, cómo hablar con el control de tráfico aéreo y cómo despegar y aterrizar y todo mientras miras algunos de los paisajes más deslumbrantes como la ciudad de Las Vegas, la Presa Hoover, la Red Rock y el Gran Cañón. Para más información: allinaviation.com

F LY D E S T I NDOE ICNO T EMRPNRAACS I O N A L

Livrarias

Ler livros é altamente benéfico para nosso corpo e mente. Adentrar em uma livraria nas suas viagens é ganhar uma adorável lembrança e conseguir um belo presente. As livrarias, igual que as bibliotecas, bem merecem uma visitinha. Ao final, tem algumas lá fora bem apaixonantes, deslumbrantes e muito interessantes.

Nossa capacidade de abstração, nossa imaginação e nossa memória melhoram com a leitura, igual que nossa capacidade para compreender e a inferência. Ler um livro nos traz todas essas vantagens e vai nos ajudar a crescer quando crianças e envelhecer com mais saúde porque estaremos fazendo trabalhar nosso cérebro, já que ler o exercita. Tem quem invista sem piscar numa academia para ajudar o físico, mas são muitos os que esquecem do mental e um livro é um bem precioso. Ler vai nos ajudar a melhorar a memória, estimulará o aprendizado, vai nos trazer emoções, vai ajudar a relaxar do dia intenso nos levando a outros mundos (e até vai ajudar a dormir), a enfrentar nossos

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problemas com mais objetividade e é precisamente um apelo ao maravai nos abrir uma janela de sonhos. vilhoso mundo dos livros. Lembro Tenho ótimas lembranças de criança bem quando entrei pela primeira vez indo com meus pais a visitar feiras na Shakespeare and Company em de livros, comprando livros, conhe- Paris, bem perto de Notre Dame, com aquele aparente caos intecendo bibliotecas rior e sua intensa história e me apaixonando LER NOS AJUDA A de vida. Lá você acha o pela leitura. Ler abre CRESCER que procura ou apenas a mente, a excita e se perde nos seus correisso é maravilhoso.

Crie essa rotina na sua vida, nas suas dores. Você senta, lê, deita se quiser viagens. Abra um livro para você e e as horas passam. É como entrar transmita isso para seus filhos. Teve num museu e o diz alguém que já um dia terrível?, então leia para seus dedicou dias a conhecer o Louvre e filhos, se empolgue com a história. muitos outros espaços museológicos.

Além de tudo, vai ter aquele momento Ou talvez queira conhecer a Livraria doce que sempre vai se manter na sua Acqua Alta em Veneza com seu organizado amontoado de livros por todos lembrança e na deles também.

Nosso de compras desta edição os cantos. De ponta a ponta livros até

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Fotos: Divulgação

Fotos: Divulgação. CCO.

o teto misturados as vezes com objetos bem típicos da cidade, gôndola inclusa e, no pátio, uma escada bem atípica feita com enciclopédias velhas.

Aqui e na de Paris você acha de tudo, livros atuais, livros antigos, surpresas escondidas que acaba achando no mexe e remexe. É a anarquia.

Se é seguidor das histórias de Harry Potter, com certeza terá escutado sobre a Livraria Lello e Irmão na cidade de Porto. Dizem que serviu de inspiração a JK Rowling. O fato é que sua escada vermelha em espiral e seu estilo neogótico são bem inspiradores. Pode visitar The Fifteenth Century Bookshop em Sussex, uma

livraria especializada em literatura infantil numa antiga casa do século XV ou conhecer a Yangzhou Zhongshuge na cidade chinesa de Zhen Yuan com uma estrutura bem heterodoxa. Uma livraria diferente, muito, onde os livros estão espalhados em espaços únicos, nascidos da imaginação mais criativa. E ainda tenho algumas outras propostas, como a Princeton Antiques & Book Service (Atlantic City), caça-tesouros da literatura, com os livros que possa imaginar e aqueles que nunca imaginaria. A Cook&Book em Bruxelas com diversos espaços e até uma cozinha ou pode dar um pulo até El Ateneo Grand Splendid em Buenos Aires ou, se estiver por Amsterdam, visitar The American Book Center num antigo prédio com três séculos de história. Não esqueça conhecer a Rizzoli quando visitar Nova Iorque, com aquele ar de palácio, mas tampouco a Daikanyama Tsutaya em Tóquio. Ah, são tantas, quase infinitas mas não vou perder o foco: nas suas viagens, conheça as livrarias, dedique um tempo a elas, a se perder nelas e quem sabe, tal vez lá vai achar aquela lembrança per feita e única de verdade.

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Fotos: Divulgação

H OT É I S

LUXO NO CARIBE Na capital de Bonaire, Kralendijk, o exclusivo Piet Boon Bonaire apresenta uma diferenciada proposta para o descanso do turista.

A região é de majestosa beleza, um deslumbrante destino para os amantes do mergulho, da natureza e daqueles que gostam de boa gastronomia e informal vida noturna. Justamente lá, este incrível hotel projetado pelo estúdio de design holandês Piet Boon tem 8 sofisticadas vilas, a maioria a beira-mar, com grandes espaços, tetos altos e terraços privativos ideais para passar dias bem charmosos.

Cada vila é na verdade uma casa, ideal para acomodar uma família ou um grupo de até 10 pessoas, com diversos quartos distribuídos nos diferentes andares, cozinha completa, piscina privada e sala de estar ao ar livre. Entre 340 m2 e 580 m2 onde a vida avança a um ritmo bem mais tranquilo, desfrutando do Caribe. O design de inte-

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riores prega pela sutilidade, a elegância e o minimalismo com tons claros. O espaço é importante e tudo está previsto: as grandes janelas para que entre o sol, os tetos altos e piso de pedra para dar frescor ao ambiente, os móveis personalizados e artesanais que sugerem luxo.

As vilas do Bonaire são feitas de materiais naturais utilizando tons suaves e piso de pedra escura ideal para andar descalço. A proposta precisamente é misturar a imagem de luxo com aquele toque descolado.

Casas que emulam o estilo cunucu das construções típicas da ilha que buscam aproveitar ao máximo a famosa brisa caribenha e o tempo ao ar livre e nelas a importância da intimidade. //pietboonbonaire.com 00 599 7016424

ÍNTIMO ECLETICISMO Um hotel com ambiente íntimo bem no coração da cena criativa e gastronômica de Liubliana, misturado com a fabulosa arquitetura histórica desta cidade européia O Vander Urbani Resort está num lugar de beleza incomparável. De um lado o rio, do outro o castelo. Este pequeno hotel boutique, numa rua pedestre cheia de restaurantes, cafetarias e galerias, mantém um visual histórico, antigo e quando você entra nele tem aquela sensação de sofisticação contemporânea. O velho e o novo se misturam com harmonia. Apenas vinte quartos onde reinam as cores suaves, os tecidos nos pisos e os móveis a medida criando espaços de grande intimidade.

Os quartos são harmoniosos, sensuais, confortáveis e charmosos.

Quando se aproxima já se percebe que não se apresenta ao mundo na forma de um hotel clássico. O Vander Urbani é na verdade formado por quatro casas conectadas no meio do centro histórico, com um terraço muito animado e as lendas recorrendo os espaços. O caráter minimalista se constrói com concreto

armado, aço e vidro, a luz natural entra nos quartos através de suas janelas que convidam a uma excepcional visão da cidade. A pedra e as linhas curvas fazem com que a conexão entre as diferentes casas e espaços seja feita de forma fluida. Na verdade, o design em certa forma é bem eclético e ao mesmo tempo constante.

A melhor vista, desde o topo do hotel e a melhor comida em algum de seus três espaços gastronômicos. O Haus Food & Drinks para aquela comida simples, inspiradora, já o À la Carte para aquele jantar romântico com cozinha tradicional e um bom vinho e o Bubbles Bar para o último drink com jazz de acompanhamento. //vanderhotel.com + 386 1 200 9000

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HOSPEDAGEM

ARC RECOLETA BOUTIQUE HOTEL & SPA (Buenos Aires, Argentina) Surgiu em 2015 como um hotel boutique que combina uma excelente localização com os mais altos padrões de serviço e qualidade. Perto de todas as atracções turísticas, do bairro de Palermo e a minutos do centro da cidade, está localizado no bairro de Recoleta, o mais elegante de Buenos Aires. Seus 57 quartos diferentes e espaços públicos têm uma decoração em estilo moderno e contemporâneo, acompanhado por pinturas de artistas locais. Amplos espaços abertos e área de livings.

Wi-Fi é gratuito. Além disso, o seu restaurante oferece café da manhã buffet completo e possui um belo jardim ao ar livre ideal

para aproveitar os dias de bom tempo. No terraço tem também uma piscina aberta e um amplo solário. O completo Spa & Fitness Center dispõe de salas de massagens e tratamentos, sauna seca e sauna úmida, sala de relaxamento com banheira de hidromassagem, ginásio com equipamentos de última geração, vestiários, armários e chuveiros, para terminar o dia da melhor maneira. A Sala Malva é ideal para diferentes tipos de eventos sociais ou corporativos. //arcrecoleta.com.ar/pt/ (54 11) 2150-4680

ALMYRA

Com vistas ao mar ou aos jardins, o hotel está numa incrível localização na ilha de Chipre. 187 generosos quartos e suítes a partir de 28 m2, que em muitos casos podem ser conectados para famílias, onde a maioria tem vistas ao mar.

A suíte Kyma é seu produto mais diferenciado com 47 m2 com um terraço de 13 m2 e outro espaço ao ar livre com 44 m2 extra. Bem interessante também o quarto Aethon com 32 m2 e outros seis quase de varanda. Todos eles com uma decoração contemporânea e sofisticada, com elegância e conforto e o uso de materiais naturais que aporta calidez. O

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hotel se destaca com seu resplendente branco, seu design de linhas retas, rodeado do verde gramado, bem perto do azul do mar. Cinco piscinas, uma completa academia com vistas ao mar, um spa com intenso menu de tratamentos e, claro, muitas atividades e visitas para fazer na região. E para o prazer do paladar, o Almyra oferece vários restaurantes cada um com suas especialidades para comer o que quiser, quando quiser e onde quiser. //almyra.com/en-gb +357 26 888 700

Fotos: Divulgação

(Paphos, Chipre)

D E SDTEI N S TOI NI O N TAV ERN EN ATCUI R OAN A L

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E S P E TÁ C U L O

D A

T E R R A

Embaixo de céus de um azul incomensurável, as douradas dunas deste mítico deserto, um dos mais espetaculares do mundo, nos transportam a um lugar mágico, carregado de energia milenar.

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D E SDTEI N N TAV ERN ATCUI R OAN A L S TOI NI O EN

P

ara os incrédulos que pensam que um deserto é o nada, o Saara se apresenta como um desses lugares especiais que povoam o planeta. Um espaço mágico, autêntico e avassalador que transporta ao nascimento da Terra. Um espetacular deserto que brilha como um dos tesouros naturais deste planeta.

O Saara é grande e por isso nesta viagem me concentrei em Marrocos.

Minha viagem começa no Ksar de Aït-Ben-Haddou, uma bela cidade fortificada do século VIII, cujo nome talvez não diga nada para você mas que com certeza viu mil vezes em filmes como A Múmia, Alexander, Gladiador, O Reino dos Céus e Príncipe da Pérsia, entre muitos outros.

Esta cidade de adobe com imponentes muros está na antiga rota das caravanas e encontra-se perto de Uarzazate (onde recomendo conhecer a Casbá de Taourirt), a chamada porta do Saara, transição entre as montanhas do Atlas e o deserto. Merece uma visita para se surpreender com este conjunto arquitetônico, Patrimônio da Humanidade pela UNESCO, reforçado pela bela paisagem que o envolta.

Meu caminho, ainda longo, me leva em direção ao famoso palmeiral de Agdz (bem perto está Tamnougalt, que dizem é a mãe de todos os castelos,

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não duvide e recorra seu labiríntico interior) e na estrada, lá no meio do aparente nada, se descobre que é o centro de tudo. Uma tela pintada pela chuva e o vento por milhares de anos acabou esculpindo um mundo de silenciosos gigantes de pedra, uma abrupta geografia, um maravilhoso mundo de formas que tocam cada um de meus sentidos. Uma terra solitária que surpreende com uma dramática beleza. Lá, naquele palmeiral, faço uma parada para degustar um delicioso chá de menta ao estilo dos berberes acompanhado de deliciosas tâmaras colhidas da palmeira.

Sou ciente que o caminho é longo e cansativo mais vale a pena. Em esta parte do deserto pode-se ir de carro, um 4x4, claro, e deixar o dromedário como meio de transporte (o camelo é o que tem duas corcovas) mais turístico. De pé, naquele oásis, um sente o ar puro que parece queimar mas revitaliza. No horizonte se perfilam silhuetas fantasmagóricas, terras vermelhas, áridas. O Vale de Drá, com seu rio, vai verdeando as margens, bem protegidas pelas cidadelas antigas, mas longe do poder curativo das águas, o deserto é inclemente e ao mesmo tempo fabuloso com a leveza das curvas de suas montanhas e a vastidão de suas cores. Não muito longe está Zagora e não poderia ter

ido sem conhecer as dunas de Tinfou e o Erg Chegaga, um belo lugar onde fazer acampamento (por lá tem alguns lodges de luxo, na natureza mas ainda perto da civilização).

A rota prossegue em direção a outro ponto turístico, o Erg Chebbi, mas antes de chegar passaremos por duas gargantas fantásticas. O Vale do Dadès é onde se localiza a primeira.

Vamos cruzar a garganta do mesmo nome, aquela perigosa estrada que vai ziguezagueando até o rio. No caminho vou descobrindo fabulosas aldeias que mantem fortemente o espírito e costumes do povo berbere.

Montanhas vermelhas e passagens incríveis não aptas para os medrosos parecem proteger as charmosas cidades amuralhadas do seu interior. Ao chegar ao topo um entende de onde vem a beleza da região. Curiosamente, a estrada faz parte importante deste belo cartão postal. A seguinte parada, na mesma rota, são as gargantas de Todra onde também vai se deleitar com a paisagem. Lá embaixo um rio de pouco caudal corre com seu som hipnótico protegido por altas paredes que muitos adoram escalar. As duas gargantas são espetaculares e belíssimas mas fora isso, elas são incomparáveis.

A próxima e última parada é o famoso Erg Chebbi (o erg é a região

Mar de dunas

Ksar Aït-Ben-Haddou

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D E SDTEI N S TOI NI O N TAV ERN EN ATCUI R OAN A L

Zagora

MONTANHAS “ AUTÊNTICAS DE AREIA PURA DE CORES ALARANJADAS

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Fotos: Divulgação

de areia, o mar de dunas, em contra- paisagens são incríveis, sem dúvida, posição a hamada, o deserto pedre- com aquelas tonalidades vermelhas goso) perto da turística Merzouga e laranjas, aquela exuberante cria(outro lugar onde vai achar os famo- tividade da natureza, as caravanas sos acampamentos no deserto). Se nômades (poucas, mas ainda vai ver o vento for forte vai descobrir que alguma) e, claro, a possibilidade de as dunas têm movimento. Montan- conhecer tudo com as comodidades has autênticas de areia pura de de hospedagem de qualidade (em cores alaranjadas que alcançam os formato acampamento). É excepcional 150 metros. Subir até o topo é uma quando chega a noite. Um momento aventura, difícil mas não impossível; que tem alguma coisa muito especial cansativa, mas iluminadora. De lá de em este lugar do mundo. Ao abrigo cima o mundo se vê diferente. Aqui de uma fogueira, com as estrelas como lençol, deitado tem vida. Num ambiente o camino é no chão, com os braços teoricamente hostil o poder atrás da cabeça, não vou da natureza, sua inteligência, cansativo mais negar que pensando me fazem pensar. Encho vale a pena se algum animalzinho meus pulmões de ar puro, fecho os olhos e sinto esse poder não convidado pode fazer uma visita da natureza, sua imensidade e isso surpresa, o mundo se sente diferente. me relaxa. Somos muito pequenos Os sons da natureza, as vezes perto no planeta, imperceptíveis para sua ou longe, não da para saber, acomidade. O Saara não entende de pressa, panham o passar das horas porém então tenha paciência e muita cons- o silencio é o “som” que mais está ciência ecológica. Fique atento, o presente e precisamente com ele mar de dunas está vivo. E não pode me balançando, durmo, tranquilo, ir embora sem conhecer Khamlia, a pensando como a natureza é podepequena aldeia onde quedará fasci- rosa e impressionante. A vida, frágil nado pelo som rítmico e misterioso e for te ao mesmo tempo, existe também poderosa no meio da dos tambores dos gnawas.

Esta é uma parte do deserto ainda hostilidade do deserto, esse lugar bastante povoado, turisticamente mágico, carregado de energia mileexplorado mas mantendo aquele nária, evocador do mundo, paraíso charme de lugar inóspito e aventura de contrastes, de paisagens lunares esperando na próxima esquina. As e dunas de cores incríveis.

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DESTINO E NITNRTEEVRI N S TA AC I O N A L

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Fotos: Daryan Dornelles

M A V RE R C O S A S É um artista. Sem dúvida conhecido pela veia cômica, a época de Zorra Total ou a Porta dos Fundos.

O humor certamente lhe abriu portas, mas agora enfrenta novos desafios profissionais a cada dia.

Está na rádio, no teatro, na televisão, no cinema, Marcos é quase omnipresente e lida tão bem com humor como com o drama. Um todo-o-terreno que gosta de trabalhar com a comunicação e que separou um tempinho para conversar com a FLY.

Rádio, cinema, teatro, televisão...

Você abrange muitas esferas da comunicação. Em qual se sente mais à vontade e por que?

Essas quatros áreas me satisfazem de formas diferentes, me atendem em necessidades diferentes, são prazeres também diferentes, mas acho que está tudo meio ligado. E como eu gosto dessa versatilidade, dessa característica de fazer muitas coisas, e sempre foi uma característica na minha carreira, eu costumo dizer que uma coisa que eu não deixaria de fazer seria o teatro. O teatro eu acho que é a minha base, ainda é o lugar onde eu tenho uma certa independência total do trabalho porque no teatro eu venho fazendo os meus projetos e venho buscando isso no rádio, cinema e televisão. Mas todas essas me atendem muito bem e eu adoro fazê-las.

O mundo da rádio é absorvente, mas ainda se for um programa diário. Como está indo com Papo de Almoço?

Eu amo fazer rádio. É uma super escola para o ator porque o rádio tem um imediatismo talvez parecido com a internet, com as redes sociais, as notícias chegam muito rápido, a velocidade da fala, o preenchimento

desse espaço vazio, é um veículo muito gostoso onde eu me sinto muito à vontade. O papo de almoço é um programa diário, mas ele não tem o mesmo apresentador todos os dias, então, diante da minha agenda atual fazer um programa de rádio, que é algo que eu amo, uma vez por semana se encaixou muito bem na minha agenda e na minha vida. Amo fazer rádio e acho que o rádio está se reinventando, isso é o mais importante é um veículo muito antigo e respeitado.

Você é conhecido por seu trabalho humorístico, uma profissão bem difícil aliás. Como define a comédia?

Eu amo fazer humor, amo a comédia é algo que me acompanha desde a infância, desde a minha adolescência, onde eu já assistia os programas humorísticos, os filmes de comédia. É o meu cartão de visitas na minha profissão, sou conhecido pelo humor e com muita honra, isso muito me orgulha. E acho a comédia muito difícil de ser feita, acho o gênero comédia muito inteligente, fazer rir é difícil. Acho a comédia muito abrangente porque ela pode ser de torta na cara, que é mais circense, como ela pode ser política, de relacionamentos, romântica, ácida, então, se você

pegar o gênero de comédia ela tem muitos braços, muitas leituras, acho um gênero muito rico e muito difícil de fazer. Tenho o maior respeito pela comédia, sempre que eu posso trazer o humor para os meus trabalhos eu trago. Mas acho que a comédia talvez seja o gênero que mais consegue tocar em assuntos delicados, polêmicos, de maneira mais digerível. A comédia coloca uma lente de aumento nas questões sociais, comportamentais, políticas e religiosas, ela coloca o dedo na ferida, exagera em alguns lugares para poder exemplificar determinados assuntos. A comédia é usada para provocar e também para fazer pensar e fazer rir, e não somente fazer rir.

O humor é o caminho mais doce para se tocar nos assuntos mais amargos, ou nos assuntos mais delicados, que nem não necessariamente são amargos. A comédia através do riso ela faz com que você relaxe para depois pensar, não necessariamente nessa ordem.

Em O Filho Eterno, um autêntico drama, fazia de pai de uma criança com síndrome de Down. Qual foi o desafio?

Foi um filme que me marcou muito, acho que eu sai mudado dessa experiência, acho que não só eu, não só os atores, mas toda a equipe teve uma

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DESTINO AC I O N A L E NITNRTEEVRI N S TA

experiência única sobre amor, paternidade, enfim, é um filme muito bonito que me dá muito orgulho. Um personagem difícil, no meio do caminho entre a vilania e a humanidade e essa foi uma grande preocupação que a gente teve, em humanizar esse pai mesmo que as atitudes e o comportamento dele seja questionável, porque ele não aceitou de início e durante um bom tempo da vida a condição de Síndrome de Down do filho. Mas o filme mostra toda essa construção desse amor, essa aceitação desse filho diferente, especial no sentido mais amplo da palavra.

No Encontro com Fátima Bernardes foi co-apresentador. Que tal trabalhar ao vivo? Quais os prós e contras?

Tive uma experiência muito prazerosa porque para mim foi uma grande escola na televisão, apesar de já estar fazendo televisão antes de entrar para o programa. Ali fiz de tudo, apresentei, cobri férias da Fátima, fiz matéria de rua, escrevi, fiz performance no palco, cantei, fiz parodia, criei, errei.

Aprendi muito ao lado da Fátima.

Acho até que ganhei um pouco mais de credibilidade pelo fato de estar com ela. Foram 3 anos especiais, saí numa boa com uma conversa, porque acho que deveria fazer outras coisas, deixei a porta aberta.

Ultimamente você está muito voltado ao cinema. Acabou de gravar o filme sobre a vida do médium Divaldo Franco, onde interpreta o espírito obsessor que o atormenta. Como se sentiu nesse papel?

Sim, é algo que eu gosto muito de fazer, venho fazendo bastante, coincidentemente nos últimos 5 meses eu fiz 3 filmes, praticamente emendados um no outro. Três filmes completamente diferentes, e desse trio de filmes dos últimos meses o primeiro foi o “Divaldo Franco” que conta a história do médium baiano, um médium muito importante, o mais

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importante na atualidade no Brasil. E tive a oportunidade de conhecê-lo, tive um contato muito inicial com o espiritismo, algo que eu respeito muito e acredito também. Tive o prazer de fazer um personagem duro, difícil, que dentro do espiritismo ele ainda não evoluiu, é um espirito obsessor, é um espírito que atormenta o Divaldo Franco desde a infância, quando ele começou a ver pessoas, espíritos. É um filme que fala de amor e perdão, uma biografia com direção de Clovis Melo. E é um personagem muito diferente do que eu costumo fazer, acho que esse é o grande barato da profissão.

Também é o protagonista do novo filme de Mauricio Eça, Uma Nova Chance, que tem previsão de estreia para ano que vem. Comédia com crítica política. Que pode explicar de seu personagem e do filme?

O longa do Maurício Eça é uma comédia que eu amo fazer, devo tudo a comédia, sou comediante com muito orgulho, e nesse personagem eu tive oportunidade de brincar, me divertir, improvisar... o set de filmagem era um grande playground pra gente, pra mim e para o elenco.

E eu tive oportunidade de fazer um personagem que é um cara que se olharmos para atualidade, não só a atualidade, mas para toda a história do Brasil é um cara que existe, um empresário que é metido com corrupção, metido na política em esquema de corrupção, então ele é um cara extremamente vaidoso e egoísta que não paga os seus empregados, está com os salários das empregadas atrasados. Ele é o pai de dois filhos, tem uma esposa, e esse casamento é de fachada, a relação dessa família é completamente torta, as pessoas não se ouvem, não se olham, não demonstram carinho e afeto, então é um filme que fala de luta de classes, ricos e pobres, milionários e classe média, faça de corrupção e é claro,

é uma comédia, então traz tudo com humor, com uma certa leveza. Me diverti muito fazendo e acho que as pessoas vão gostar.

Em Tudo Acaba em Festa será um gerente de RH bem divertido e com um sério problema. Que espera ao espectador?

Uma comédia, com um viés romântico até, não chega a ser uma comédia romântica, mas tem muito romance no filme. Trata-se de uma empresa que está passando por uma crise financeira, uma crise econômica e moral perante o mercado. E o meu personagem que é o gerente de RH fica responsável por unir novamente essa empresa, fazer com que as pessoas se unam, frequentem os eventos daquela empresa, e ele tem uma excelente ideia de dar uma festa de fim de ano pra salvar a imagem da empresa, só que talvez isso seja pouco pra salvar a imagem de uma empresa, mas a festa acontece e como toda boa festa da firma acontece de tudo.. gente que odeia ir na festa da firma, gente que vai por obrigação, gente que espera o ano inteiro pra ir numa festa da firma, pessoas que namoram escondidas, brigas, invejas, etc. É uma comédia muito divertida que fala de uma crise econômica de uma empresa, também muito atual com o momento que a gente vive, e com um elenco incrível.

Tem alguma fórmula para criar seus personagens?

Eu não sei se existe uma fórmula, né? Eu acho que a profissão do ator é também uma mistura de técnica e intuição, uma profissão que mexe com tanta emoção e também com o teu intuitivo. Mas o ator é um grande observador, talvez o comediante seja mais observador ainda e veja tudo com uma certa lente de aumento. Eu estou sempre ligado nas pessoas que estão ao meu redor, nas coisas que acontecem ao meu

redor, na minha família, com os meus amigos, nas festas que frequento, enfim...Acho que a observação é um grande laboratório pra fazer qualquer personagem. Toda vez que sou convidado para fazer um personagem eu tento lembrar de alguém que eu tenha visto ou convivido e que seja próximo desse personagem, então, basicamente é observação, e quando preciso para fazer humor coloco uma lente de aumento nisso.

Depois de Pega Pega volta ao mundo das novelas. O que pode explicar da próxima novela das 19 h, Verão 90 Graus? É uma novela que vai falar dos anos 90, né? Claro, vai se passar no verão, mas vai falar de toda moda, todos os costumes e comportamento da música dos anos 90. Uma época que eu vivi tanto quanto criança quanto adolescente. É uma década que me marcou muito, vou adorar fazer a novela, meu personagem é um cara que é apaixonado pelo surf, mas que em algum momento vai se tornar também um grande empresário, e aí o resto eu acho que não posso contar, deixa pra quando estrear pra não estragar a surpresa. rs Mas é uma novela como todas as novelas das sete, com uma certa leveza, humor e claro, fazendo essa homenagem aos anos 90.

Como definiria seu atual momento profissional?

Eu definiria como feliz, estou num momento muito feliz da minha carreira, fazendo o que eu amo, o que eu gosto, fazendo os trabalhos de maneira versátil, não me prendendo a um segmento. Então, eu venho tendo oportunidades, venho buscando isso, sempre busco isso, tenho um pouco de sorte também de trabalhar essas vontades. Eu definiria esse momento atual de muita felicidade e realização e quero continuar buscando esses desafios.

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CIÊNCIA

GRAFENO

O MATERIAL DO FUTURO É 200 vezes mais resistente que o aço, com a densidade da fibra de carbono, 5 vezes mais leve que o alumínio além de ser flexível, elástico e transparente. O grafeno é um material muito novo e especial que vai mudar a tecnologia do futuro. Uma capa de átomos de carbono puro enlaçados de forma hexagonal com duas dimensões.

O

s cientistas Andréy Gueim e Konstantín Novosiólov da Universidade de Manchester (Grã-Bretanha) ganharam o Nobel de Física em 2010 precisamente por seus revolucionários descobrimentos sobre o grafeno, esse maravilhoso material capaz de se autoconsertar que tem uma condutividade elétrica e térmica muito elevadas. Seu vínculo químico e estrutura foram descritos na década de 1930, depois Philip Russell Wallace fez os primeiros estudos na década de 1940, mas ninguém acreditou nele naquele momento achando que era muito instável, até que em 1961 Hans Peter Boehm e Ulrich Hofmann conseguiram isolar e identificar o grafeno (até deram nome) e em 2004 Gueim e Novosiólov descobriram que tinha aplicações industriais.

Esse material que pode ser até um milhão de vezes mais fino que um cabelo humano ao mesmo tempo que altamente resistente chamou a atenção imediata da indústria eletrônica e elétrica (imagina poder criar um celular que pode ser dobrado ou que vai além do formato retangular atual). O grafeno é bem melhor que o cobre ou o silício

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para conduzir a eletricidade, bem mais abundante e mais barato para produzir (e como não tem resistividade elétrica, nunca vai parar de conduzir eletricidade). Podem ser feitos cabos de fibra ótica mais rápidos para ter redes com mais capacidade e velocidade para telefonia e internet, supercondutores (que podem ser utilizados em equipamentos médicos ou até em trens de levitação), também poderão criar superbaterias elétricas (será o futuro dos carros elétricos e o fim do combustível fóssil, além de um interessante negócio na tecnologia (já existem testes com baterias que duram mais de uma semana e demoram entre 10 segundos a 5 minutos em carregar)), tecidos inteligentes, telas flexíveis e tácteis, revolucionar o mercado do áudio, criar prótese melhores e mais inteligentes, melhorar a sensibilidade das câmeras fotográficas, criar aparelhos cada vez mais pequenos e portáteis.

Além disso, está sendo investigado sua propriedade para atacar células cancerígenas, implantes cerebrais para pessoas com algum problema médico, para criar um asfalto autoconsertável ou em processos para dessalinizar a água, entre muitos outros.

Muitas coisas já foram criadas e testadas, outras estão em processo. O grafeno é um material com tantas opções que cada dia sai uma nova ideia. Com o tempo ajudará e muito a humanidade garantindo uma medicina mais eficaz, uma energia limpa, eficiente e mais econômica, transportes mais seguros e muito mais baratos. O mundo vai mudar muito. Por enquanto ainda está sendo domesticado, estudado, analisado. A União Europeia investiu 1000 milhões de euros em um projeto chamado Graphene Flagship onde 150 grupos de investigação em 23 países estão tentando extrair o máximo do material.

Cada ano são milhares de estudos sobre o potencial do grafeno que, neste momento, parece quase ilimitado: construção de veículos passando por fones de ouvido e até camisinhas (a Fundação Gates está nisso). Mas neste momento as investigações não somente trabalham para criar tecnologia ou avanços futuristas com o grafeno, mas também para criar o próprio grafeno de uma forma que seja econômica, que consiga gerar grande quantidade e de alta qualidade, evitando ao máximo sua toxidade.

Fotos: Divulgação. Universidade de Columbia.

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Fotos: Divulgação

B o n Appétit

À la carte p a g .

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Bebidas

Sabores

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Sensações gastronômicas p a g .

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BON APPÉTIT L AT ECRANRA T EC I O N A L D E S T I N OÀ I N

CUSHURO. Poduto andino também conhecido como nostoc, murmunta, llullucha e llayta. É uma cianobactéria de água doce que habita em alturas de 3000 metros ou mais. São conhecidas como alga azul ou verde-azul.

Pequenas, meio esféricas e de textura aquosa. Se acredita que há milhões de anos, graças a fotossíntese conseguiram colocar o oxigênio necessário na atmosfera (ainda hoje são fundamentais para prover nitrogênio para a cadeia alimentar). É muito utilizado como alimento (rico em proteínas e vitaminas e com sabor delicioso), fertilizante e na medicina natural. Alguns conhecem ele como o caviar Andino.

CHE F CO N V I DA D O :

V ir g il i o M a r t í n ez INSPIRAÇÃO

O

Chef Virgilio criou um prato único fruto de suas viagens para encontrar os ingredientes certos, diferentes, atípicos mas que podem, nas mãos de um chef experiente, chegar a serem mágicos. Vai encontrar várias palavras que inicialmente podem parecer

TUNA VERDE. A fruta de um tipo de cacto e com isso se entende a dificuldade para retirar ela do arbusto. É doce, comestível e muito valorizada como fruta gourmet.

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estranhas, frutas diferentes, ingredientes raros e muita cultura culinária pré-colombiana. Desta vez são os produtos os que trazem a história em À la Carte, eles que vem a surpreender os amantes da cozinha. Alguns podem ser difíceis de achar no Brasil, porém se conseguir, com certeza vai amar esse delicioso prato.

CAIGUA GRANITA. A caigua é uma hortaliça produzida por uma planta trepadeira que cresce em climas quentes e húmidos. O fruto tem entre 10 e 20 centímetros, irregular e com espinhos suaves com cor verde por fora e branca por dentro. O sabor está entre o pepino e o pimentão doce. É rica em fibra, minerais e vitaminas. Já a granita é uma sobremesa semicongelada siciliana.

ARGILA DE CHACO. Argila comestível desde tempos pré-colombianos que está no Altiplano Andino, conhecida como chaco na língAua quíchua e pasa na aimará. Rica em cálcio, ferro, zinco e cobre. Acredita-se que tem propriedades medicinais digestivas e poderes desintoxicantes. Os locais cavam fundo para conseguir argila bem pura e a misturam com água e sal fazendo uma pasta cremosa que acompanha sempre batatas andinas e ajuda a desintoxicar elas e tirar o amargor.

Verde Humido 4

p e s s o a s

MERENGUE CHACO:

SORVETE DE LIMÃO:

200 200 200 400

ml de suco de limão gr de iogurte gr creme de leite gr leite condensado

P R E PA R A Ç Ã O •Em uma tigela, misture o suco de limão, o leite condensado, iogurte e creme de leite.

•Com um batedor de claras misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.

•Coloque em um pacojet e congele.

CAIGUA GRANITA:

800 gr de caigua 400 gr maçã verde 400 gr de tuna verde 100 ml de suco de espinafre 5 gr de gelatina em folhas 150 ml de xarope simples 200 ml de água

P R E PA R A Ç Ã O •Em um liquidificador coloque o caigua, água, maçã, tuna e espinafre juntos, depois coe.

•Aqueça o xarope simples, hidrate as folhas de gelatina e misture-as.

•Tempere o xarope simples com o suco de caigua e congele-o.

•Quando congelar, corte em pedaços e processe com o liquidificador.

CINZA DE CASCA DE LARANJA:

800 gr de cinza de casca de laranja queimada

P R E PA R A Ç Ã O •Descasque as laranjas •Asse por 20 minutos a 300°C •No liquidificador processe todo e coe.

100 gr de açúcar branco 40 gr de ovo branco 5 gr de água 9 gr de argila chaco 5 gr de limão

CHEF

P R E PA R A Ç Ã O

Virgilio é um chef jovem, muito bem preparado e altamente respeitado. Pela sua curiosidade e interesse visitou a região andina para descobrir produtos diferentes produzidos em alturas diversas.

Produtos culinários distantes para o momento atual, sempre pensando nos valores nutricionais, biológicos e antropológicos para trazer maior riqueza a culinária. Dirige restaurantes com grande êxito em Lima, Cuzco, Dubai e Londres.

De fato, o Central Restaurante (Lima) foi considerado o sexto melhor restaurante do mundo (o segundo na América Latina) na premiação World’s 50 Best Restaurants. Um chef perfeccionista que consegue controlar sua cozinha aberta com a ilusão de uma aparente tranquilidade. É um amante da alquimia gastronômica.

•Pré-aqueça o forno a 50°C •Combine o açúcar e a água em uma forma e deixe cozinhar a 117ºC. •Quando o xarope estiver no ponto, bata as claras do ovo e quando a calda atingir 120°C, despeje lentamente nas claras.

•Quando esfriar, coloque as raspas de limão e a argila do chaco.

PARA A DISPOSIÇÃO:

10 gr de cushuro 1 laranja 1 toronja

P R E PA R A Ç Ã O •Limpar e selecionar o cushuro •Descasque e retire as sementes de laranja e toranja •Reservar frio.

•Corte as pontas das algas e reserve em água fria.

E M P R ATA M E N T O •Em um prato frio, coloque o sorvete com os pedaços de laranja e toranja •Depois cubra de um lado com o granito e do outro lado com o merengue •Com ajuda de uma peneira, coloque as cinzas da pele de laranja queimada por cima •Cuidadosamente no topo coloque o cushuro

Fotos: Jimena Agois (chef). Divulgação.

P a r a

BON APPÉTIT AA S CIONAL DESTINO B I NE TBEI D RN

BLAUTH BIER

ESTA É UMA CERVEJA QUE VAI ALÉM DE UMA PAIXÃO DE SEU MESTRE CERVEJEIRO. A BLAUTH BIER É O RESULTADO DE UMA LONGA JORNADA, DE UMA HISTÓRIA ANTIGA, DE UM PROJETO TEMÁTICO QUE AOS POUCOS VAI SURGINDO PARA DELEITE DOS AMANTES DA CERVEJA ARTESANAL.

S

entado no biergarten ao ar livre, aquele jardim da cerveja tão típico na Baviera alemã, com uma Blauth Bier bem gelada na mão, o visitante percebe o que faz ser diferente esta empresa gaúcha que quer estimular um turismo vinculado com a experiência da cerveja.

O local é muito aconchegante ideal tanto para fazer uma visita como para realizar algum evento de empresa ou até social. Na verdade, o lugar vai além de apenas beber uma cerveja e acaba criando uma autêntica experiência com direito a harmonização gastronômica no pub, ao estilo britânico, com vistas a uma paisagem belíssima e muitas vezes com música ao vivo no final de semana. Do lado do pub, um vagão azul chama a atenção e ao se aproximar você percebe que é uma hamburgueria. Então, cerveja, comida, visitas ao processo de fabricação (e até pode degustar direto do tanque), belas vistas e tudo isso em volta de um edifício com aquela arquitetura tão europeia, agradável, com detalhes harmoniosos que criam um espaço geral elegante.

Conta o mestre cervejeiro, Rafael Haupt que a história começa lá em meados de 1900, quando seu bisavô, o pastor Curt Haupt veio da Alemanha

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e chegou ao Desvio Blauth em Farroupilha. Lá ele se casou com Elsa Blauth e juntos criaram o primeiro hotel de veraneio do Rio Grande do Sul, o Veraneio Desvio Blauth. Tiveram muito sucesso, aproveitando que o trem passava bem ao lado, até que na década de 50 com a expansão das rodovias ao litoral, fez com que o turismo olhasse a outros lugares.

Quando estavam reformando o único chalé que se manteve da época do hotel, encontraram uma antiga receita de cerveja escrita pelo próprio Curt Haupt. Assim nasceu o Projeto Blauth Bier com o objetivo de resgatar a história do Desvio Blauth e, claro, homenagear os ancestrais. Com o passar do tempo, Rafael espera ter um hotel, em formato cabana, lá mesmo, para fechar o círculo com a história de seu bisavô.

A cervejaria produz os estilos Pilsner Extra, Export, Weiss, Dry Stout e Honey Session IPA. Se olhar o tipo de fermentação, produzem dois Lagers e três Ales, as primeiras com um sabor mais acentuado e uma fermentação mais lenta, as segundas com um processo de alta fermentação que criam cervejas mais aromáticas e complexas. A Pilsner da Blauth Bier se apresenta como uma cerveja de puro malte extra, de cor dourada clara e estilo Lager, com aroma suave

de lúpulo, sabor leve e teor alcoólico de 4,9%. A outra Lager da cervejaria é a Export, outra puro malte extra, de cor dourada intensa com aroma e sabor de malte, amargor médio e teor alcoólico de 5,4%. A temperatura ideal para servir estas Lagers está entre 2º e 6º graus. Bem gelada se aproveita melhor.

Já nas Ales, a Blauth Bier tem a Weissbier, uma cerveja de trigo extra bem típica da região da Baviera, com aquela cor dourada palha, um amargor suave e aquele aroma típico de banana e cravo. Ideal para combater o calor brasileiro. A Dry Stout é aquela cerveja escura, cremosa, com aromas suaves de chocolate, café e tostado, com um amargor equilibrado, bem irlandesa. Para quem gosta de coisas diferentes, a Dry Stout se apresenta em sociedade para ficar. Finalmente, a Honey Session IPA, outro p r o d u t o b e m d i fe r e n ciado da Blauth Bier, uma cer veja IPA com toque de mel que garante uma cor dourada intensa, com aromas de lúpulo intensos com amargor equilibrado e um teor alcoólico um pouco menor aos das suas irmãs Ales, 4.8%.

uma autêntica experiência com direito a harmonização gastronômica

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Fotos: Divulgação

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BON APPÉTIT SABORES

O sal da vida COM MODERAÇÃO, O SAL ILUMINA SEU PALADAR

S

al é possivelmente o condi- conseguindo esses conhecimentos (o mento mais antigo do mundo conceito de sal comum vem dos romaé com certeza a única rocha nos, porque consideravam que todo mineral comestível. Estamos homem tinha direito a ter um pouco de tão habituados a ele que nem sal) mas não os monopolizou como os percebemos sua real impor- chineses e quase que cada cidade tinha tância histórica. Por causa do sal se fize- sua salina. Eles utilizaram o sal para muitas ram expedições incríveis, aconteceram coisas (além da guerra, o sal destruía os guerras e cresceram as economias. Seu campos inimigos) e durante algum tempo, uso está documentado no ano de 2670 os soldados eram pagos com sal (salaa.C na China, com os impostos do sal rium em latim, o pagamento com sal, de que taxava o comercio foi parcialmente onde derivou o nome de salário) e de fato paga a Grande Muralha. O sal era um o nome salada também vem do latim, produto de luxo, de ostentação. Da China, salata, porque os romanos acreditavam que acrescentando onde era extraído de O sal foi importante um pouco de sal minas, chegou ao nos pratos com sudeste asiático onde muita verdura, cada país criou sua na história poderia se evitar própria forma de utilizar o sal, na Índia por exemplo gostavam o sabor ácido de algumas delas. Com a mais de extrair da evaporação (e ali foi caída do Império Romano e tantas salinas bem importante, tanto que Gandhi fez a a disposição, foram as repúblicas marítimarcha do sal como protesto pela proi- mas de Veneza e Gênova que começabição britânica de extrair sal indiano que ram a comercializar com sal (e tiveram tinha ficado como monopólio do Impé- a guerra de Chioggia, em parte por isso) rio Britânico). No Antigo Egito também e durante toda a Idade Média, o sal foi foi muito utilizado culinariamente e bem produto de privilegio, de domínio e com provável que foi nessa época que o sal foi impostos especiais que enriqueciam os experimentado para conservar carnes e reis da época. E foi o sal, ou melhor, o peixes e começaram a comercializar com fato de o sal conservar os alimentos, que ela com outras regiões do planeta (ainda ajudou nas grandes explorações marítihoje tem tuaregues que fazem caravanas mas.

Já na América, quando os colonizado sal no Saara).

Na Europa, por exemplo, o comércio dores chegaram descobriram que os com o sal das minas de Hallein foi vital indígenas já coletavam sal e até tinham para o enriquecimento do Arcebispado deuses em honra ao sal. Os europeus e de Salzburgo, mas antes deles, os celtas depois os estadounidenses começaram já o conheciam e utilizavam até que a a lutar pelo sal no Novo Mundo, explorachegada do Império Romano acabou ram as ilhas, fizeram parcerias e guerras

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entre eles por causa desse produto. No sul do continente os astecas controlavam militarmente as rotas comerciais do sal que também era conhecida e utilizada pelos incas e os maias utilizavam medicinalmente. Com a chegada dos espanhóis que conheciam bem o poder do sal, mudaram os usos (o sal servia para limpar a prata que extraiam para o Império).

Foi assim que chegamos até os dias de hoje onde diferentes tipos de sal são conhecidos e tem diversas formas de serem produzidos. O sal já não é tão necessário para conservar os alimentos e nem se precisa todo aquele tempo para conseguir o produto graças a novas máquinas. Com os conhecimentos médicos, se soube que muito sal é prejudicial, mas que o corpo humano precisa de certa quantidade para melhorar nossa saúde. O sal baixou de preço e já não é um produto exclusivo e além disso, mas ao mesmo tempo, o sal diferenciado, condimentado com especiarias ganhou espaço na alta culinária. Antigamente somente o sal branco refinado era considerado bom, uma moda que mudou totalmente.

Na FLY quisemos experimentar duas interessantes marcas: MasterChef e Smart. A primeira tem duas interessantes opções com moedor: sal rosa do Himalaia e o sal marinho. O marinho é aquele produzido a partir da evaporação do sal do mar, sem refinamento posterior e sem adicionar químicos, com menos sódio e por tanto mais saudável ainda que o refinado tem o iodo que é bom para o organismo, necessário para a síntese dos

Fotos: Divulgação

hormônios da tireoide que regulam as funções do corpo. Então seja um ou o outro, com moderação.

A segunda tem uma linha de sete sais temperados para churrasco do tipo entrefino com ingredientes naturais e com sal rosa do Himalaia. O sal com chimichurri tem uma mistura aromática (com salsa, cebola, alho, orégano, pimentão vermelho, manjericão, páprica e folha de louro) que fica perfeito com quase tudo.

Já o picante, com pimenta calabresa e do reino, dá um toque apimentado com duplo realce dos alimentos. E também destacaria, nessa linha de churrasco, o sal marinho defumado no calor do fogo com madeiras nobres que traz aromas bem marcantes.

A Smart também tem aquelas famosas pedras de sal rosa do Himalaia, placas cortadas a mão das minas de sal da cordilheira do Himalaia, um sal puro e antigo, com menos sódio e que são utilizadas para grelhar, cozinhar e até servir os alimentos. Sem dúvida, apresentar sua comida assim vai dar uma grande diferença e vai entusiasmar seus convidados. De fato, a maioria desse famoso sal do Himalaia que é muito rico em oligoelementos (tem até 84 minerais) vem das minas de Khewra, a segunda maior mina de sal do mundo. Na Smart comercializam também pacotes de 1 quilo de sal de Himalaia grosso ou fino, além do interessante sal cinza das salinas de Guérande, no norte da França, onde o sal é formado pela ação do mar, sol e vento e a colheita é manual.

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BON APPÉTIT ESA T IÇ NÕ OE ISN G T EARSNT A AILC A S S EDN RC O INOÔNM

AUBERGE DE L’ÎLE BARBE (LYON) Cozinha criativa num restaurante localizado numa construção do século XVII numa ilha situada no meio do rio Saona.

Num ambiente tranquilo, calmo, confortável, a deliciosa comida vai saindo e surpreendendo ao comensal. Um lugar mágico, quase segredo, que nas

mãos do Chef Jean-Christophe Ansanay-Alex se converte em pura poesia com uma visão diferente, renovada, da culinária, onde os produtos são apresentados com elegância e trabalhados em função da estação. Não é estranho que tenha estrela Michelin desde 1993

e que tenham sido convidados a fazer parte da exclusiva Les Grandes Tables du Monde. O cardápio muda com cada estação e o comensal é convidado a escolher a atmosfera preferida para se deleitar com essas obras de arte.

Web: aubergedelile.com

CANLIS (SEATTLE) Brady Williams é o chef deste restaurante que opta por uma cozinha do noroeste do Pacífico, contemporânea, criativa e sazonal. A terceira geração da família Canlis neste renomado e histórico restaurante suspenso sobre a cidade, com umas

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incríveis vistas do Lago União e da Cordilheira das Cascatas através das grandes janelas e com um ambiente bem aconchegante no interior. O Chef Williams traz uma culinária criativa com os clássicos revisitados e apresentados nos espaços mais

apropriados para o comensal, desde o The Caché para aquele momento romântico, até o Penthouse, para uma bela reunião de empresa ou uma festa. Espaços privativos para amantes da comida excepcional com um menu de 4 passos. Web: canlis.com

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Vida Verde pag.

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Superação pag.

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Pró-animais p ag.

Arte

p ag.

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Fotografia

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p ag .

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SOS Mediterranee. Divulgação.

pag.

Fotos: ROH. Photo by Bill Cooper. Anastasia Khoroshilova.

Projeto social

PROJETO SOCIAL

GREEN BELT MOVEMENT O Movimento Cinto Verde que fundou a Nobel da Paz Wangari Maathai tem como objetivo melhorar as condições da população através da natureza. Elas plantam árvores porque assim garantem madeira para queimar e um solo livre de erosão. Wangari entendeu que uma agricultura intensiva esgotava o solo, com isso o nível do lençol freático descei e os rios secavam. As árvores centenárias também eram cortadas para tirar lucros rápidos. O movimento que agora lidera a filha de Wangari busca conscientizar as comunidades sobre o uso da água e plantam árvores nas regiões aquíferas, no planalto do Quênia. Também difundem a agricultura sustentável e explicam as vantagens de ter árvores (chuva, temperaturas, regeneração do solo...). Assim, quem derruba uma árvore tem que plantar cinco. //greenbeltmovement.org

AQUARIUS / OPEN ARMS

RED HAND DAY

Dia 12 de fevereiro se celebra o Dia Internacional Contra o Uso de Crianças-Soldado. Muitas ONGs estão envolvidas nesse dia e durante o ano inteiro para erradicar o uso das crianças, meninos e meninas, nas guerras que assolam o mundo. São sequestradas, torturadas, ameaçadas, obrigadas a praticar atrocidades contra amigos e familiares para endurecer seu caráter, utilizados na linha de frente e como escudos humanos, são exploradas sexualmente e escravizadas. Essas ONGs lutam para erradicar o uso, para ajudar as crianças a sair da guerra, para cuidar psicologicamente delas. War Child e Child Soldiers são algumas dessas organizações internacionais. //warchild.org.uk //child-soldiers.org

Os nomes de 2 barcos que representam a esperança de um mundo melhor. Dos projetos no Mar Mediterrâneo que salva vidas de imigrantes que arriscam a vida para encontrar um futuro melhor. Proactiva Open Arms resgata no mar refugiados que escapam de seus países pelos conflitos armados, a perseguição ou a pobreza. Eles salvam e contam suas histórias para que o mundo entenda que são pessoas e não números. Já Aquarius é o barco de assistência humanitária de Médicos Sem Fronteiras em colaboração com SOS Mediterranée que também salva vidas no mar. //sosmediterranee.com e //proactivaopenarms.org

ICAPO A tartaruga-de-pente está na Lista Vermelha da União Internacional para Conservação da Natureza. É uma espécie criticamente em perigo de extinção. Em geral as tartarugas marinhas estão em uma situação muito difícil. São muitos os projetos que tentam resgatá-las como a Iniciativa Carey do Pacífico Oriental que cuida das praias onde desovam assim como os ninhos, monitoram as águas (para evitar a contaminação e a captura acidental) e trabalham com as comunidades locais para que ajudem a proteger as tartarugas. Estas tartarugas-de-pente são caçadas para comer sua carne e utilizar seus cascos como decoração, além da destruição de seu habitat com a construção de casas e o roubo de ovos. //hawksbill.org

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Fotos: Green Belt Movement. Sos Mediterranee. Divulgação.

INSPIRA

INSPIRA

PRÓ-ANIMAIS

Fotos: Divulgação

IGUAL QUE A UMA PESSOA, UM CACHORRO PRECISA DE CUIDADOS, ATENÇÃO E PREOCUPAÇÃO PELO SEU BEM ESTAR. EM SEU PRIMEIRO DIA EM CASA ESTARÁ SOFRENDO UMA COMOÇÃO, ENTÃO SERÁ BOM QUE SEJA SENSÍVEL COM ELE E O CONVIDE A CONHECER SEU NOVO LAR.

P

rimeiros dias. O cachorro chegou. Tinha uma vida passada e agora uma nova.

Deixe que conheça a casa, que cheire, que caminhe.

Mostre sua nova cama. Se está dormindo deixa ele descansar, ele é inteligente e sabe quando tem que dormir (se tiver crianças por perto, sempre com vontade de brincar com o novo membro da família, lembra-lhes que não é brinquedo e que quando dorme tem que deixar ele tranquilo).

Se tiver mais bichinhos de estimação, distribua seu tempo e evite os ciúmes entre eles. Agora, como comentamos na anterior edição é hora de ensinar a fazer suas necessidades fora da casa ou no cantinho específico para ele.

Em suas primeiras noites talvez esteja triste, com saudade da mãe, então coloque uma manta com uma garrafinha de água quente e quem sabe um

relógio tic tac e vai ajudar.

Patas. Vai caminhar por grama, pedra, asfalto, etc. Elas são almofadadas porém não de aço. Sendo pequeno ainda não tem a resistência necessária.

Quando voltar de caminhar revise elas, olhe se está lambendo a pata. Se viver em casa, com certeza não vai conseguir afiar as unhas, assim que precisará de um corte.

Linguagem corporal. Com certeza eles nos entendem melhor que nós a eles. Tente interpretar sua postura, as orelhas, a boca, os movimentos do rabo. Exemplo: um sorriso torcido seria um chamado de amizade, já mostrar um pouco as gengivas seria pare! e se também grunhir um “estou te avisando”. Orelhas erguidas “oi pessoal, que foi?”, já quando estão para atrás ou planas “não tenho

certeza disso, me ajuda”. Olhos meio abertos, “oh vida boa”. Pata dianteira erguida “brinquemos”. Se inclinar a cabeça um pouco e latir “vamos jogar agora!”. Meio deitado, rabo para baixo e com movimentos rápidos “ok, você manda”. Se mover muito o rabo ele está muito feliz, mas se o movimento for horizontal, lento e rígido “vai com cuidado ou posso morder”. Rabo para baixo escondido é “medo” e se o move um pouco “me desculpa”. Mas, cada cachorro é um mundo.

Dentes. Podem ter gengivite, tártaro, placa dental, etc. Se ele é pequeno, ajudaria muito um brinquedo mastigável e suave porque assim conseguirá limpar as gengivas e os dentes ao mesmo tempo que brinca. Ossos ou materiais duros podem ser contraproducentes, existem produtos especiais para cuidar dos dentes de seu cachorro.

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VIDA VERDE.

ONDAS, ENERGIA RENOVÁVEL INESGOTÁVEL

A ENERGIA DAS ONDAS OU ONDOMOTRIZ É A GERAÇÃO DE ENERGIA ELÉTRICA COM O MOVIMENTO DAS ONDAS DO MAR. UMA ENERGIA EM TEORIA MAIS EFICIENTE QUE A EÓLICA E SOLAR, COM O PLUS DE NÃO TER IMPACTO VISUAL OU SOBRE OS ANIMAIS E AINDA SERVIR DE LAR PARA ALGUNS DELES.

BRASIL

U

ma tecnologia capaz de conver ter a energia do oceano em eletricidade é sem dúvida uma boa notícia. Uma energia renovável, inesgotável, limpa e claramente do futuro. Se calcula que a energia gerada poderia abastecer tranquilamente o planeta inteiro. Apenas se precisa um lugar com fortes ondas (se diz que que os melhores lugares estão entre a latitude 40 e a 60) e umas condições de profundidade específicas (entre 40 e 100 metros) já que a quantidade de energia gerada é proporcional ao tempo de oscilação das ondas.

Os sistemas são diversos: na costa, amarrados por exemplo a um píer ou as rochas; próximos da costa ou longe da costa, flutuantes ou afundados em águas bem profundas.

Esse terceiro sistema seria o melhor, mais eficiente, porém também é o mais complexo pelo custo e porque precisa de uma grande

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área e isso provocaria problemas para a navegação nessa zona. Os dispositivos são bem diversos, adequados ao lugar, tipo de ondas, etc. Normalmente o movimento da boia flutuante é transmitido a um equipamento situado no fundo do mar que gera a energia que depois é transmitida por cabo submarino até a rede elétrica.

CETO na Austrália é um desses projetos. Eles conseguiram não somente gerar energia más também produzir água potável. Esse sistema funciona embaixo da água, invisível e protegido dos temporais. Os cabos submarinos ligam as boias com estações de dessalinização situadas em terra firme e também com a rede elétrica. Em vários países na Europa existem as chamadas fazendas de ondas, espaços onde tem diversas máquinas para criar energia a partir das ondas. Em Euskadi, na Espanha, existe a primeira planta comercial de energia ondomotriz do mundo.

Muitos países estão fazendo testes, também o Brasil. Se diz que a costa brasileira tem o potencial para criar um sistema de geração de energia por ondas que poderia abastecer uma boa parte da demanda do país. No Porto de Pecém, Ceará, foi testada a primeira usina desse estilo na América Latina. O diferencial aqui foi o uso da alta pressão para mover a turbina e o gerador de energia. Esse projeto foi abandonado, porém ainda há algumas propostas para implementar sistemas de geração de energia por ondas no país.

WAV E D R A G O N O dragão das ondas é um sistema para converter energia ondomotriz. É o primeiro que funciona em águas profundas. Consiste em uma rampa curvada semicircular onde as ondas batem como na praia, a água entra num reservatório e lá a energia é gerada enquanto a água volta ao mar. É uma plataforma flutuante ancorada no fundo do mar.

Uma barragem hidroelétrica flutuante que representa a tecnologia de ponta no campo dos conversores de energia das ondas. O melhor do sistema é seu baixo custo.

Fotos: Divulgação

INSPIRA

INSPIRA

SUPERAÇÃO.

A SÍNDROME DE DOWN OU TRISSOMIA 21 É UMA ALTERAÇÃO GENÉTICA, A PRESENÇA ADICIONAL DE UM CROMOSSOMO 21. A CRIANÇA NASCE COM 47 CROMOSSOMOS

OLIVER HELLOWELL

O

liver é um desses casos onde a família enfrentou a teóricos profissionais que explicaram que sendo uma criança com Down ele não seria capaz de fazer muitas coisas. Disseram a eles que pelo tom muscular teria várias dificuldades e que dificilmente conseguiria falar alguma coisa compreensível. Mas a família não acreditou e foi otimista, pesquisou informações e chegou ao consenso que Oliver seria o que quisesse ser. Hoje, ele adora fazer esporte, já foi entrevistado ao vivo na televisão e é conhecido pelo seu trabalho (magnífico) com a fotografia de natureza. Uma criança ativa, divertida, saudável e com um olhar magnifico para a fotografia. Wendy, sua mãe, explica que o maior problema que eles enfrentaram “sempre foi a atitude da sociedade em relação a Síndrome de Down”. Esse preconceito que tanto mal faz em tantos aspectos da vida.

Ao final, a diferença não é ruim e a sociedade tem que entender que existe. Vivemos em um mundo imperfeito, cheio de diferenças, onde alguns acham que o certo é X e outras Y e onde alguns se consideram perfeitos e os outros imperfeitos, onde muitos acham ter a razão

quando não é bem assim, onde se acha que já se aprendeu tudo na vida, quando na verdade se está sempre aprendendo.

Oliver escolheu a fotografia para mostrar ao mundo quem é porque como ele diz “sou bom com a fotografia, tenho olhar para isso”. Simples assim, “gosto de pássaros porque acho eles incríveis e bonitos” e não somente isso, ele se dedica e aprende, lê livros, gosta de saber quem são esses pássaros e como é sua vida. “Se diz que Síndrome de Down é difícil más eu acho fácil. Sou diferente e minha família me ama e meus seguidores também”, explica Oliver com aquele sorriso contagiante. Quando perguntamos a ele se tem alguma mensagem para aquelas pessoas que as vezes passam por um momento ruim e querem abandonar tudo, ele é bem claro: “Eu diria não se preocupe, apenas vá em frente!”. Bem positivo, com muita energia. E, claro, para uma pessoa que gosta tanto da natureza e dos animais o Brasil está no seu radar para uma futura viagem fotográfica.

A normalidade, o incentivo, um entorno que estimula a criança vai ser sempre altamente positivo para que ela consiga chegar ao seu potencial. Não consiste em integrar a criança na sociedade, porque

L i n k s : w w w. ol i verhel l owel l . c o m w w w. fa c e b o o k . c o m /O l i verHel l owel l P hotogr a phe r

E NÃO OS 46 HABITUAIS, MAS É A ESTIMULAÇÃO PRECOCE A QUE VAI FAZER COM QUE A CRIANÇA DESENVOLVA E ATINJA SEU MÁXIMO POTENCIAL. AS VEZES A EXCESSIVA PROTEÇÃO É UMA FORMA DE NÃO ALCANÇAR ESSE POTENCIAL E DE PRÉ-JULGAR O QUE A CRIANÇA PODE CONSEGUIR NA VIDA. a sociedade não é perfeita, a questão é a normalização. As vezes uma proteção excessiva acaba sendo um obstáculo para que a criança consiga evoluir. Uma coisa é cuidar da saúde e dos problemas que pode ter e outra bem diferente achar que pelo fato de ter Síndrome de Down seu mundo tem que ser limitado.

No mundo existem muitas pessoas com Down trabalhando, estudando e levando uma vida normal.

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ARTE.

ÓPERA E BALÉ

CINDERELLA. Na Ópera Bastille (Paris) até 2 de janeiro de 2019. Um balé em 3 atos baseado na versão do famoso conto de fadas de Charles Leyeda Perrault. Coreografia do celebrado Rudolf Nureyev e música de Serguei Prokofiev. Uma homenagem a Nureyev em uma grande produção que celebra a abertura do ano de aniversário da Ópera de Paris.

Fotos: Divulgação. ROH. Photo by Bill Cooper. ASHMORE.

LA TRAVIATA. Também na Ópera Bastille até 29 de dezembro. Música de Giuseppe Verdi e libreto de Francesco Maria Piave baseado no

romance A Dama das Camélias de Alexandre Dumas (filho). As sopranos Aleksandra Kurzak e Ermonela Jaho serão Violetta Valéry, a protagonista deste drama psicológico e intimista.

SIMON BOCCANEGRA. Até 10 de dezembro na Royal Opera House de Londres se apresenta esta ópera de Verdi que conta a história do corsário Boccanegra que depois será o primeiro Doge de Gênova. Uma obra poderosa com episódios corais fabulosos que contrastam com passagens intimistas. Amor, drama,

inveja, vingança. Muitas emoções neste drama.

CARMEN. A famosa ópera em quatro atos do francês Georges Bizet baseado na novela de Prosper Mérimée. Até 22 de dezembro a Royal Opera House tem em cartaz a grande obra que conta a história da enigmática e sedutora Carmen (interpretada pela meio-soprano Ksenia Dudnikova) e a perigosa paixão que gera em Don José (interpretado pelo tenor Brian Jadge).

MUSÉE D’ORSAY

(Paris). Até 6 de janeiro de 2019 o Museu d’Orsay junto com o Museu Nacional Picasso de Paris organizam uma exposição única sobre o período azul e rosa do genial Pablo Picasso. O nome do período provém da cor que dominava a gama cromática das pinturas e que mostrava o estado anímico do pintor. O azul de solidão e dor e o rosa de alegria.

METROPOLITAN

MUSEUM OF ART (Nova Iorque). Até o dia 6 de outubro de 2019 você terá a oportunidade de visitar a exposição sobre Arte Nativa Americana neste incrível museu. São 116 obras de arte da coleção privada Diker representando mais de cinquenta culturas da América do Norte. Máscaras, esculturas, cerâmica, tecidos, cestos e muito mais que ajudará a conhecer um pouco dessas antigas culturas.

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FOTOGRAFIA

INSPIRAÇÃO NAS CRIANÇAS

DUAS JOVENS ARTISTAS QUE ALCANÇARAM SUCESSO COM SUAS FOTOGRAFIAS, INSPIRADAS PELA INFÂNCIA PARA CRIÁ-LAS, APROXIMANDO-SE COM DIGNIDADE E RESPEITO. HOJE, SUAS OBRAS PODEM SER VISTAS EM MUITAS

Fotos: Anastasia Khoroshilova. Polixeni Papapetrou.

EXPOSIÇÕES INTERNACIONAIS.

//khoroshilova.net

ANASTASIA KHOROSHILOVA

POLIXENI PAPAPETROU

Fotógrafa russa que começou a fotografar a infância ao ficar “fascinada com os olhos, a maneira como olham para você, porque não podem “brincar” como adultos, são muito honestos”. Para Anastasia, olhando para eles, você pode “imaginar ou supor, às vezes com medo, o destino ou a vida, o que a menina ou o menino experimentou”. No caso de sua série Toys ou Islander trata-se de menores que “se tornam adultos muito rápidos, forçados a criar seu mundo em internatos, orfanatos, etc.”.

“As fotografias de meninas e meninos têm uma certa mágica, porque quando olhamos para elas, há coisas que ainda não podemos saber: o futuro delas é um mistério”, diz a fotógrafa australiana. “Estou interessada em preservar os momentos da vida na infância” e a fotografia é “mais eficaz para manter minha memória viva do que a minha própria memória”. Ela começou a fotografar a infância “porque queria comunicar ideias sobre nossa cultura que são melhor expressas através da infância” e “acho que a menina ou menino carrega a alma da cultura.”

//polixenipapapetrou.net

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S AÚ D E

Fotos: Divulgação

OUTUBRO ROSA E NOVEMBRO AZUL, DOIS MESES E DUAS CORES PARA IDENTIFICAR UM GRAVE PROBLEMA, UMA DOENÇA QUE ATÉ FAZ POUCO NEM ERA MENCIONADA POR MEDO, MAS QUE HOJE TEM CURA. O MAIS IMPORTANTE É A PREVENÇÃO E ESSES MESES E CORES CHEGARAM PARA ALERTAR.

CÂNCER DE MAMA

É

o mais frequente nas mulheres no Brasil (depois do de pele não melanoma) e no mundo, se origina quando as células crescem sem controle formando um tumor ou nódulo que será maligno, câncer, quando invadem os tecidos e órgãos em sua volta podendo iniciar metástase, ou seja, chegar a outras partes do corpo. Em função de diversas questões é que podemos falar de diversos tipos de câncer de mama (que também existe nos homens, ainda que o percentual é mínimo, menos do 1% do total).

SINAIS E RISCOS A mulher na maioria das ocasiões recebe sinais de aviso (as vezes nenhum) e tem que conhecer eles para se prevenir e assim o câncer no seu início. Fique alerta se sentir um caroço na mama ou na axila (por isso é importante o autoexame), se aumentar ou houver um inchaço numa parte da mama ou se descobrir alguma irritação

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ou retraimento na pele da mama, se ver alguma vermelhidão, pele alaranjada ou descamação no mamilo ou na mama, se tiver alguma secreção que não seja leite, esteja alerta a qualquer mudança de forma e tamanho e a qualquer dor na mama. Ter algum destes sinais não é necessariamente ter câncer de mama (um nódulo pode ser apenas um cisto), então fique tranquila e vá até o médico para fazer mais provas.

Os fatores de risco são na verdade um conjunto de elementos. Para começar, na maioria dos casos se detectam em mulheres de 50 anos ou mais. Uma mulher pode ter fatores de risco e não desenvolver o câncer ou não ter nenhum e desenvolver o tumor.

Mulheres com mutações genéticas nos genes BRCA1 e BRCA2 podem ter mais risco de apresentar câncer de mama e ovário; o início da menstruação antes dos 12 anos ou da menopausa depois dos 55 anos expõem as mulheres a hormônios por mais tempo; ter mamas densas, ou seja, com mais

tecido conjuntivo (que faz mais difícil a detecção numa mamografia); antecedentes de câncer de mama ou enfermidades nas mamas ou antecedentes familiares em parentes de primeiro grau; ter feito tratamentos de radioterapia antes dos 30 anos nas mamas; o sobrepeso depois da menopausa, o fato de não se manter fisicamente ativas, tomar hormônios por mais de 5 anos, alguns anticoncepcionais orais, engravidar depois dos 30 sem amamentar ou engravidar sem conseguir dar a luz, tomar álcool em grande quantidade, fumar muito, etc, são fatores que podem aumentar o risco de câncer de mama. O câncer de mama de caráter hereditário ou genético é apenas 5% ou 10% do total de casos.

PREVENÇÃO E DETECÇÃO Tem fatores que é impossível mudar, como a velhice ou os antecedentes na família, porém ao se cuidar vai conseguir diminuir os riscos. Pratique atividade física de forma regular, mantenha

CÂNCER DE PRÓSTATA

É o que mais afeta aos homens (sem contar o de pele). A próstata é uma glândula, muito pequena, situada na parte baixa do abdômen, logo abaixo da bexiga e à frente do reto envolvendo o início da uretra (por onde sai a urina) e é a que armazena e secreta um líquido alcalino que constitui parte do fluido seminal que faz parte do sêmen. É considerado um câncer que atua na terceira idade (três quartos dos casos acontecem depois dos 65 anos). Precisamente a posição dela faz com que qualquer mudança seja benigna ou maligna cause alterações na forma de urinar. Igual que no câncer de mama, quando as células começam a crescer sem controle criam o tumor, mas se invadem tecidos e órgãos em volta ou se estendem a outras partes (metástase) o chamaremos de tumor maligno, câncer que será de próstata quando essas células tumorais estejam nela.

um peso saudável, não se exceda nas bebidas com álcool, coloque frutas e verduras no seu cardápio e evite gorduras, se for receber terapia de substituição hormonal (tratamento para menopausa) pergunte primeiro ao seu médico os riscos. Aproximadamente 30% dos casos de câncer de mama podem ser evitados com a adoção de hábitos saudáveis.

O câncer de mama pode ser detectado no inicio e com isso aumentam as chances de tratamento e cura.

Conheça seu corpo e assim vai saber o que é normal ou não nas suas mamas.

Na maioria dos casos, as próprias mulheres descobrem o tumor graças ao autoexame. Dedique uns minutos cada dia a comprovar se tudo está correto nas suas mamas. Se tem 50 anos ou antecedentes familiares os médicos recomendam também fazer uma mamografia, que identifica alterações suspeitas, a cada dois anos.

Esse exame pode identificar o câncer antes que apareçam os sintomas.

SINAIS E RISCOS É um câncer silencioso que vai evoluindo sem dar sinais relevantes, de forma lenta. Normalmente, somente quando estiver em fase mais avançada que o paciente vai ter algum sintoma como por exemplo: urgência para urinar ou até perda de urina de forma involuntária; aumento da frequência urinária; dor ou queimação durante; demora no início da saída do líquido e menor potência ou intermitência. Se o tumor obstruiu a uretra, vai ficar a sensação de que a bexiga não se esvaziou totalmente ou vai ter gotas post-urina. Em fases muito avançadas pode trazer perda de apetite ou peso, ou dor nos ossos de forma localizada, anemia, edemas ou insuficiência renal, entre outras coisas. Ter esses sintomas não necessariamente é indicativo de câncer de próstata (pode ser apenas o crescimento benigno da próstata).

Os fatores de risco neste câncer são primeiro a idade, já que é muito difícil que este câncer afete homens de menos de 40 anos, porém a partir dos 50 aumenta muito o risco e se dispara a partir dos 65 (que é onde está 75% dos casos). Também tem grandes variações dependendo da zona do mundo. Apenas 10% dos casos tem componente hereditário (estudos indicam que homens com antecedentes de câncer de próstata em parentes de primeiro grau tem o dobro de risco). Os andrógenos (testosterona) também influenciam muito os tumores. Finalmente, se sabe que dietas com alto conteúdo em gordura pode aumentar o risco de câncer de próstata.

PREVENÇÃO E DETECÇÃO Muitas vezes uma prova simples de sangue pode descobrir o câncer de próstata numa fase inicial (a análise do PSA (antígeno prostático específico) em sangue, o exame digital do reto ou toque retal (DRE) podem ajudar) mas não são 100% precisos porque os valores do PSA, por exemplo, podem estar alterados por outras várias questões. Tem médicos que utilizam diferentes provas de PSA para garantir melhores informações. Dependendo dos resultados, o médico pode avaliar fazer uma ultrassonografia pélvica ou prostática transretal que normalmente indicará se é necessária uma biopsia da próstata. O estudo dessa última prova vai oferecer uma pontuação no sistema Gleason que indica o crescimento e agressividade. Justamente neste ponto o médico vai poder pensar no tratamento mais adequado conversando com o paciente.

Para prevenir tem várias coisas que o homem pode fazer começando por evitar a obesidade, diminuir o consumo de álcool e deixar de fumar. Colocar na dieta mais frutas e verduras, fazer exercício físico e manter um peso adequado, ajudam muito.

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S AÚ D E

EPOC.

N OT Í C I A S

A doença pulmonar obstrutiva crônica bloqueia as vias respiratórias de forma progressiva podendo também mudar a forma e elasticidade dos alvéolos pulmonares.

O resultado é a dificuldade para respirar. As duas formas principais são bronquite crónica e enfisema. Alguns sintomas são a tosse constante, pieira, produção excessiva de escarro ou muco expelido pela boca, sensação de não poder respirar ou falta de ar ou dificuldade para inspirar profundamente. A principal causa é o tabagismo (80% a 95% dos casos) e em certos casos uma exposição a grandes quantidades de gases ou produtos químicos no trabalho, poluição do ar ou fumo indireto de cigarro (em não fumadores, 20% dos casos deriva de fumo passivo).

O exame é realizado com o espirômetro (consiste em soprar dentro de uma pequena maquina) que indicará o nível de obstrução, mas também podem ser feitas radiografias do tórax e tomografias. Não existe cura para o EPOC mas sim medicamentos e tratamentos paliativos (broncodilatadores ou oxigenoterapia em certos casos) e mudanças de hábitos para evitar que a enfermidade piore e permitir que o paciente consiga ter uma melhor qualidade de vida.

ESPINHA BÍFIDA.

É um defeito no tubo neural, uma malformação congênita que ocorre quando a coluna vertebral do feto não fecha corretamente no primeiro mês da gravidez o que pode causar danos nos nervos e na medula espinal. Pode ser detectado nas provas iniciais específicas durante a gravidez ou no nascimento (a oculta é mais difícil de detectar).

Os sintomas variam em cada pessoa de leves a graves e podem provocar deficiências físicas e intelectuais dependendo do lugar, tamanho e o que afetou. Tem três tipos de espinha bífida: oculta (o mais leve que normalmente nem produz deficiências), meningocele e mielomeningocele, o pior deles. Com os cuidados adequados se pode conseguir uma vida plena e produtiva. Tomar ácido fólico ajuda muito a evitar essa doença, então se é mulher e está pensando em engravidar, melhor tomar diariamente.

LIVRO MINDFULNESS PARA UMA VIDA MELHOR A Editora Sextante traz um livro de Eduardo Elias Farah que desmitifica a atenção plena e ensina como aplica-la no dia a dia. Em meio à correria de rotinas muitas vezes ativamos o piloto automático. Mas o livro nos

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ensina que para conseguir um bom desempenho na vida temos que agir de forma consciente em todas as situações. Temos que saborear e vivenciar cada momento com atenção plena.

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M O T O R // T E S T D R I V E

KOEN IGSEGG

REGERA O Regera é um híbrido que oferece um poderoso motor de combustão 5.0 litros V8 turbo bimotor com três motores elétricos (desenvolvidos pela YASA, eles complementam o motor de combustão e garantem capacidade de resposta, vetorização de torque, frenagem regenerativa e conversão de energia), um em cada roda traseira, que fornece acionamento direto elétrico, e um no virabrequim que fornece torque, geração elétrica e funcionalidade do motor de partida.

Além disso, uma bateria de ponta (800 volts e 4,5 kWh), superprotegida, monitorada, com maior capacidade de refrigeração e com um desempenho somente comparável com os carros da F1. Conta também com a tecnologia de propulsão Acionamento Direto Koenigsegg (KDD), uma revolução que elimina a caixa de velocidades tradicional fazendo o carro mais leve e eficiente. Isso faz do carro um híbrido que não se parece aos modelos habituais. Essa transmissão KDD patenteado pela marca sueca consegue substituir a transmissão tradicional do motor de combustão e colocar no seu lugar um acionamento direto ao eixo traseiro a partir do motor de combustão sem precisar várias engrenagens ou transmissões variáveis que acabam fazendo perder energia. Ou seja, você consegue uma autêntica experiência de condução.

A essência da marca sueca, criar carros práticos e muito rápidos, com a tecnologia que combina velocidade insuperável, conforto máximo, leveza e uma experiência única na direção.

Poder, capacidade de resposta e muito luxo. De 0 a 400 km/h em menos de 20 segundos, apenas

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A luxosa montadora sueca apresenta um hiperesportivo com 80 unidades que já foram vendidas mais quem tiver USD 1.9 milhão com certeza ainda consegue.

3.2 segundos para passar de 150 a 250 km/h. Um autêntico monstro da estrada que somente é comparável com outro Koenigsegg. Não somente isso, oferece amortecedores ativos em altura e rigidez, mecanismo de deslizamento da embreagem e a possibilidade de dirigir em silencio absoluto com modo EV completo (a sub-estrutura traseira isola o ruído e vibrações).

O interior do carro tem isolamento térmico e assentos

Fotos: Divulgação

de couro com espuma com memória eletrônica de 8 vias para oferecer máximo conforto; sistema de entretenimento com monitor de 9 polegadas e conectividade 4G com Wi Fi, maravilhoso sistema de som e Apple CarPlay, para estar sempre ligado; câmera frontal, interior e posterior que também aceita gravação, sensores de estacionamento dianteiros e traseiros, recursos de diagnóstico remoto, airbags inteligentes, sistema de monitorização dos pneus, ABS ou KES (estabilidade) para sua segurança. Sistema de luzes chamado Constelação DRL que fazem brilhar a lâmpada inteira, fechamento do corpo do carro com apenas o toque de um botão (autoskin) mantendo uma tecnologia hidráulica leve e compacta. Essa robotização é bem interessante e futurista. Além disso, sensores de proximidade nas aberturas e espelhos retrovisores para se proteger de objetos próximos, vidro elétricos e coluna de direção totalmente ajustável.

Uma autêntica obra de arte da engenharia com potência combinada de mais de 1500cv junto a propulsão elétrica, proporcionando torque instantâneo do sistema de Acionamento Direto que, com os turbos garantem maior dirigibilidade e resposta do carro.

Dimensões: Comprimento: 4560 mm Largura: 2050 mm Altura: 1110 mm Peso vazio: 1420 kg Distância entre eixos: 2662 mm Capacidade de combustível: 82 litros Compartimento de bagagem: 150 litros

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M O T O R // N O T Í C I A S Fotos: Citroën Communication DR. Divulgação.

VOLVO 360C. O futuro dos carros com uma nova forma de viajar. Um futuro elétrico, autônomo e conectado. Este modelo quer ser alternativa para voos de curta distância.

Uma solução que oferecerá uma experiência de viagem individual e confortável, segura e ambientalmente correta. Além de carro este modelo vai ser ideal como área de trabalho, totalmente conectado com o mundo, pode ser um dormitório para viagens noturnas e vai oferecer todas as comodidades de uma primeira classe.

IONITY. O principal problema dos carros elétricos é sua autonomia e a demora em carregar. Ionity é um programa europeu conjunto (BMW, Daimler, Ford, Volkswagen, Audi e Porsche) para criar supercarregadores. Os carros conseguem ter uma autonomia de 400 km e ainda carregam em apenas 15 minutos. Ionity já está em alguns países da Europa e a proposta é disponibilizar até 400 pontos espalhados pela Europa.

SEETROËN.

Muitas pessoas (uma de cada três dizem as estatísticas) ficam enjoadas no carro ao tentar ler, estar no celular ou assistir um filme, por exemplo. Este invento da Citroën vem dar uma ajuda com óculos futuristas que tentam lutar contra o enjôo de movimento, quando a percepção entre o que estamos vendo e a sensação de equilíbrio se desajusta pelo movimento. Quatro aros, com um liquido azul, cobrindo olhos e ouvidos e criando um horizonte artificial que ajuda a sincronizar vista e ouvido interno de novo.

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BIPICAR. Uma fórmula pensada para quem não quer nem comprar, nem alugar nem fazer renting. Na Europa se descobriu que os futuros condutores não estão muito interessados em ser proprietários de um carro (o sistema de transporte público funciona muito bem e as prioridades são outras). Bipi é um app para alugar carros na hora que quiser e receber o carro onde desejar. Seguro, manutenção e assistência na estrada inclusos nos valores.

Amovens é outra empresa que oferece serviços similares mas também permite subalugar o carro.