REVISTA FLY ed 8

BILÍNGUE

EDIÇÃO 08

R E V I S TA

INSPIRA

Tiny House

MOTOR

AVENTADOR SVJ ROADSTER

Parques urbanos PULMÕES VERDES NOS CENTROS URBANOS DAS CIDADES PULMONES VERDES EN LOS CENTROS URBANOS DE LAS CIUDADES

BON APPÉTIT

CHEF MASSIMILIANO ALAJMO EXEMPLAR GRATUITO

AÑO / 2 EDIÇÃO /8 2019

CARTA EDITORIAL C O N S TÂ N C I A

J a r d i n s

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L u x e m b u r g o

P

ersistência, insistência, tenacidade e rigor. Palavras, sinônimos, que definem a FLY. Agradecemos seu apoio nesta aventura que optou pelo jornalismo, pela qualidade editorial, pelos temas de interesse, pelas informações comprovadas. Somos jovens, mas firmes nas ideias, com vontade de continuar crescendo (e vem surpresas!). Nós acreditamos no projeto e sabemos que você que nos acompanha, também.

Nesta edição, como vem sendo tradição, temos cultura, destinos, temas sociais, gastronomia, saúde, motor e muito mais. Tem seção para todos os gostos e momentos, todas elas informando e entretendo.

Desfrute desta edição. Viaje pelo mundo com a FLY. Grande abraço e Boa viagem!

C O N S TA N C I A

Persistencia, insistencia, tenacidad y rigor. Palabras, sinónimos, que definen a FLY. Le agradecemos su apoyo en esta aventura que optó por el periodismo, la calidad editorial, los temas de interés, la información comprobada. Somos jóvenes, pero firmes en nuestras ideas, ansiosos por seguir creciendo (¡y vienen sorpresas!). Creemos en el proyecto y sabemos que usted que nos acompaña también.

En esta edición, como ha sido tradición, tenemos cultura, destinos, temas sociales, gastronomía, salud, motor y mucho más.

Hay una sección para todos los gustos y momentos, todas informando y entreteniendo.

Disfrute de esta edición. Viaje por el mundo con FLY. ¡Gran abrazo y buen viaje!

DAVID SENDRA

TELEFONE:

+55 44 99800-7706 PARA ANUNCIAR:

publicidade@revistafly.com @REVISTAFLY

D I R E T O R

REDAÇÃO:

redacao@revistafly.com @REVISTA_FLY

Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta publicação utilizada sem o consentimento prévio e por escrito do editor.

pode ser reproduzida ou

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Fotos: Divulgação.

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E correcta para el vino perfecto.

D E S T I N O I N T E R N A C I O N A L

BILÍNGUE

57 INSPIRA

A seção social da FLY. A história de João Saci. O movimento das mini casas e um alerta sobre os primatas que estão em perigo de extinção.

La sección social de FLY. La historia de João Saci. El movimiento de las mini casas y una alerta sobre los primates que están en peligro de extinción.

64 SAÚDE / SALUD

Alimentação sustentável para ajudar ao planeta e a nós mesmos.

Alimentación sustentable para ayudar al planeta y a nosotros mismos.

Vamos percorrer alguns dos melhores parques urbanos do mundo. Espaços de relaxamento, protetores do meio natural e da qualidade de vida das pessoas.

Vamos a recorrer algunos de los mejores parques urbanos del mundo. Espacios de relajación, protectores del entorno natural y la calidad de vida de las personas.

03 CARTA EDITORIAL

46 CIÊNCIA / CIENCIA

06 MÚSICA

49 BON APPÉTIT Com o Chef convidado Massimiliano Alajmo. Na seção Sabores aprendemos sobre o tomate, o superalimento. Em bebidas, vamos escolher a taça certa para o vinho correto.

Con el Chef invitado Massimiliano Alajmo. En la sección Sabores aprendemos sobre el tomate, un superalimento. En bebidas, vamos a elegir la copa

10 LITERATURA 12 GAMES 13 TECH 14 ESPORTES / DEPORTES 15 EFN 16 BELEZA / BELLEZA 18 FASHION 19 HOME 20 IMPERDÍVEL /IMPERDIBLE

M O T O R

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Viajar sem destino. Você já se imaginou viajando sem saber aonde está indo? A moda do momento é precisamente essa.

Viajar sin destino. ¿Alguna vez has imaginado viajar sin saber a dónde vas? La tendencia del momento es precisamente esta.

D E S T I N O S U R P R E S A

36 DE COMPRAS Compras online. A tecnologia simplificou as compras, as facilitou e ainda o consumidor acabou ganhando em preços.

Compras online. La tecnología ha simplificado las compras, las ha facilitado y, además, el consumidor ganó en precios.

38 HOTELES BILÍNGUE

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S O R P R E S A

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Fotos: Divulgação. The Central Park Conservancy.

08 CINEMA / CINE

MÚSICA

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Voodoo Music + Arts Experience (Estados Unidos).

De 25 a 27 de outubro a multicultural Nova Orleans acolhe um fantástico festival que mistura excelente música com uma experiência totalmente Halloween. Nesta edição com Guns N’ Roses, Post Malone e Beck Bassnectar, entre muitos outros. //voodoofestival.com

Voodoo Music + Arts Experience (Estados Unidos).

Del 25 al 27 de octubre, la multicultural Nueva Orleans acoge un festival fantástico que combina buena música con una experiencia totalmente de Halloween. En esta edición con Guns N ‘Roses, Post Malone y Beck Bassnectar, entre muchos otros. //voodoofestival.com

Pitchfork Music Festival Paris (França). De 31 de outubro a 2 de novembro milhares de pessoas se reúnem na Grande halle de la Villette para desfrutar de um festival bem eclético, apresentando os melhores nomes do indie e os talentos franceses. //pitchforkmusicfestival.fr

Pitchfork Music Festival Paris (Francia). Del 31 de octubre al 2 de noviembre, miles de personas se reúnen en la Grande Halle de la Villette para disfrutar de un festival muy ecléctico con los mejores nombres del indie y los talentos franceses. //pitchforkmusicfestival.fr

BANDA

Banda estadunidense de rock que foi se acomodando aos estilos do momento e assimilando influências de outros estilos dentro do rock e o heavy metal, passando do hard rock a um pop rock. Eles são pioneiros na gravação de álbuns acústicos. São cinco membros com Jon Bon Jovi como líder e vocalista da banda.

Banda estadounidense de rock que se ha adaptado a los estilos del momento y asimila las influencias de otros estilos dentro del rock y el heavy metal, pasando del hard rock al pop rock.

Son pioneros en la grabación de álbumes acústicos. Hay cinco miembros con Jon Bon Jovi como líder y cantante principal de la banda.

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VOCÊ SABIA?

O ritmo da música quando bem utilizada modifica os costumes e a forma de comprar dos clientes. No supermercado muda com o passar do dia para modificar a pauta de consumo do cliente. Música clássica se associa com produtos sofisticados, aumenta o valor da marca e impulsiona compras mais caras.

A música numa loja modifica como enxergamos uma marca, muda o ritmo das compras, cria uma atmosfera e modifica nossos sentimentos ao comprar.

Uma livraria terá música clássica ou instrumental, mais associada a intelectualidade.

El ritmo de la música cuando se usa bien cambia las costumbres y la forma de comprar de los clientes. En el supermercado cambia a lo largo del día para modificar la pauta de consumo del cliente. La música clásica se asocia con productos sofisticados, aumenta el valor de la marca y genera compras más caras. La música en una tienda modifica la forma como vemos una marca, cambia el ritmo de compra, crea una atmósfera y muda nuestros sentimientos al comprar. Una librería tendrá música clásica o instrumental, más asociada a la intelectualidad.

LANÇAMENTO Ed Sheeran - No. 6 Collaborations Project. O quarto álbum de estúdio do compositor britânico inclui 15 faixas colaborativas com estilos diversos entre pop, electropop, rock e hard rock. O primeiro single “I Don’t Care” já é um êxito.

Ed Sheeran - No. 6 Collaborations Project. El cuarto álbum de estudio del compositor británico incluye 15 pistas colaborativas con estilos que van desde pop, electropop, rock y hard rock. El primer sencillo “I Don’t Care” ya es un éxito.

Madonna – Madame X (Deluxe).

14º álbum de estúdio da genial Madonna. Na edição Deluxe vem com 2 músicas adicionais no CD1 (total de 15 faixas) e um segundo CD com três bônus track. Canta em português, espanhol e inglês.

UM LIVRO T H E

R O A D T O W O O D S T O C K M I C H A E L L A N G

Este ano o Festival de Woodstock de 1969, referência cultural e musical mundial, faz 50 anos.

Este livro é um relato fiel e brilhante do ambiente que se viveu naqueles três intensos e históricos dias, do que se viveu e do que se passou nos bastidores. O livro revive aquela magia.

Este año, el Festival Woodstock de 1969, la referencia cultural y musical del mundo, celebra 50 años. Este libro es un relato fiel y brillante del ambiente que se vivió en esos tres días intensos e históricos, de lo que se vivió y de lo que sucedió entre los bastidores. El libro revive esa magia.

Fotos: Sydney Gawlik. Jordan Hefler. Divulgação.

Madonna - Madame X (Deluxe).

14º álbum de estudio de la genial Madonna. La edición Deluxe viene con 2 canciones adicionales en el CD1 (15 pistas en total) y un segundo CD con tres pistas adicionales.

Canta en portugués, español e inglés.

CINEMA

UMA MISSÃO PARA PROCURAR RESPOSTAS

astronauta Roy McBride (Brad Pitt) viajará até os limites exteriores do Sistema Solar para achar seu pai perdido numa missão anterior a Netuno e tentar achar uma solução para um mistério que ameaça a sobrevivência do Planeta Terra. Uma viagem que desvenda segredos que desafiam a existência humana e seu lugar no cosmos. O protagonista estará acompanhado por outros nomes importantes como Donald Sutherland, Tommy Lee Jones e Liv Tyler. Dirige James Gray (Z: A Cidade Perdida).

El astronauta Roy McBride (Brad Pitt) viajará a los límites exteriores del Sistema Solar para encontrar a su padre perdido en una misión anterior a Neptuno y para tratar de encontrar una solución a un misterio que amenaza la supervivencia del Planeta Tierra. Un viaje que desentraña secretos que desafían la existencia humana y su lugar en el cosmos. El protagonista estará acompañado por otros nombres importantes como Donald Sutherland, Tommy Lee Jones y Liv Tyler. Dirige James Gray (La ciudad perdida de Z).

O PASSADO EXPLICA O FUTURO. EL PASADO EXPLICA EL FUTURO.

Gotham City, 1981. Numa cidade caótica, assolada pela violência e imunda, o candidato Thomas Wayne (Brett Cullen, que fazia de pai do protagonista em O Motoqueiro Fantasma) está em campanha. Arthur Fleck (Joaquin Phoenix, Jesus em Maria Madalena), com sérios problemas mentais, trabalha como palhaço para uma agência de talentos e mora com a mãe que tem alguma conexão com Wayne. Quando Fleck mata três homens de Wall Street que molestavam uma mulher, inicia-se uma campanha popular contra a elite da cidade representada por Wayne. Fleck tenta refazer a vida porém descobre muitas coisas e enfrenta muitas risadas de pessoas pouco empáticas e assim nasce Coringa. Dirigindo Todd Phillips, da trilogia “Se Beber, Não Case!”.

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Gotham City, 1981. En una ciudad caótica devastada por la violencia y la suciedad, el candidato Thomas Wayne (Brett Cullen, que interpretó al padre del protagonista en El Vengador Fantasma) está haciendo campaña. Arthur Fleck (Joaquin Phoenix, Jesús en María Magdalena), con serios problemas mentales, trabaja como payaso para una agencia de talentos y vive con su madre que tiene alguna conexión con Wayne.

Cuando Fleck mata a tres hombres de Wall Street que molestaban a una mujer, comienza una campaña popular contra la élite de la ciudad representada por Wayne. Fleck intenta rehacer la vida, pero descubre muchas cosas y se enfrenta a muchas risas de personas poco empáticas y así nace Joker. Dirige Todd Phillips, de la trilogía “¿Qué pasó ayer?”.

SEQUÊNCIA DA HISTÓRIA DE MALÉVOLA SECUENCIA DE LA HISTORIA DE MALÉFICA

Joachim Rønning (Piratas do Caribe: A Vingança de Salazar) dirige a Angelina Jolie na segunda parte do filme de 2014 onde estará novamente acompanhada pela Princesa Aurora (Elle Fanning). O conto de fadas se torna mais obscuro.

Há um grande perigo no ar e te esperam muitas surpresas, novas alianças e adversários. Vários atores novos, destacando Michelle Pfeiffer que será a nova rainha, Harris Dickinson será o Príncipe Phillip e Ed Skrein o vilão.

Joachim Rønning (Piratas del Caribe: La venganza de Salazar) dirige a Angelina Jolie en la segunda parte de la película de 2014, donde estará nuevamente acompañada por la princesa Aurora (Elle Fanning). El cuento de hadas se vuelve más oscuro. Hay un gran peligro en el aire y muchas sorpresas, nuevas alianzas y oponentes te esperan. Varios actores nuevos, incluida Michelle Pfeiffer, que será la nueva reina, Harris Dickinson serán el Príncipe Phillip y Ed Skrein el villano.

Fotos: Francois Duhamel. Copyright Twentieth Century Fox. 2019 Warner Bros. Entertainment Inc. All Rights Reserved. Courtesy of Disney.

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UNA MISIÓN PARA BUSCAR RESPUESTAS

ELES VOLTARAM COM FORÇA VOLVIERON CON FUERZA Sylvester Stallone conseguiu a fama com seus personagens de Rocky Balboa e John Rambo. Precisamente agora volta com “Rambo: Até o Fim”, quinto filme daquela saga que iniciou-se em 1982. Aos seus 72 anos, Stallone volta a interpretar Rambo, com suas míticas flechas explosivas, desta vez lutando contra os cartéis mexicanos. Se espera muita ação e altas doses de sangue.

Também estará de volta Arnold Schwarzenegger, conhecido pelo seu papel como Conan mas que consolidou sua carreira como Exterminador do Futuro. Vem aí o novo filme “O Exterminador do Futuro: Destino Sombrio”, sexta aventura da saga, onde Schwarzenegger interpreta novamente o icônico T-800, enquanto Linda Hamilton repete como Sarah Connor.

Sylvester Stallone ha alcanzado la fama con sus personajes de Rocky Balboa y John Rambo. Precisamente ahora regresa con “Rambo: Last Blood”, la quinta película de esa saga que comenzó en 1982. A la edad de 72 años, Stallone vuelve a interpretar a Rambo, con sus míticas flechas explosivas, esta vez luchando contra los carteles mexicanos. Se espera mucha acción y altas dosis de sangre. También regresará Arnold Schwarzenegger, conocido por su papel de Conan, pero que ha consolidado su carrera como Terminator.

Aquí llega la nueva película “Terminator: Destino Oculto”, la sexta aventura de la saga, donde Schwarzenegger interpreta nuevamente al icónico T-800, mientras que Linda Hamilton repite como Sarah Connor.

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L I T E R AT U R A

OS MELHORES CONTOS DE FADAS NÓRDICOS. A Editora Wish traz uma maravilhosa edição de luxo em capa dura que reúne os melhores contos de fadas antigos e raros que chegaram diretos dos países Nórdicos. 25 contos dos séculos XVII e XVIII em 320 páginas de pura fantasia e magia acompanhadas de 40 ilustrações originais convertem este livro em apto para colecionador. Se prepare para visitar paisagens gélidas e conhecer criaturas de todo tipo. Um livro para contar as crianças e para reviver a magia nos adultos.

INFANTOJUVENIL

Fot os: d i vu lg aç ão

MALALA.

A Editora Zahar nos traz um maravilhoso livro sobre Malala Yousafzai, símbolo de coragem para o mundo.

“Malala: Pelo direito das meninas à educação” está escrito por Raphaële Frier e tem belíssimas ilustrações de Aurélia Fronty. A emoção da narrativa mostra o exemplo dessa jovem que enfrentou e denunciou a opressão do Talibã. Sem dúvida, ela é fonte de inspiração para todos.

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ALEX E OS MONSTROS.

Carochinha Editora lança o primeiro volume de uma série que já é êxito mundial. “A chegada do Sr. Flat” é o seu primeiro título e se apresenta com uma arte moderna que mistura linguagem tradicional com a dos quadrinhos, se mostrando como um livro muito atrativo para crianças a partir dos 8 anos. Alex é um garoto muito travesso e o Sr. Flat, o monstro bonzinho que será despertado por ele.

Sr. Flat gosta de boas histórias e os leitores sem dúvida desfrutarão de cada uma de suas aventuras.

UM SHOW DE BOLA. Ler Editorial vem com o novo romance de Kel Costa (a autora da trilogia Fortaleza Negra). Duda Ferrari tem dois sonhos: ser jogadora profissional de futebol e conhecer o crack do Barcelona. Da primeira vai ter que desistir, já da segunda será surpresa. As teias do destino estão trabalhando. Um livro sobre amor e paixão, sobre imperfeição e sobre provações com um ritmo leve e cativante e, claro, um toque de humor.

AVENTURAS DE HUCKLEBERRY FINN A Editora Zahar chega com uma edição comentada e ilustrada sobre o parceiro de Tom Sawyer, respeitando a inovação linguística do original. Este livro de Mark Twain está qualificado como um grande romance americano, uma joia da ficção mundial, um clássico universal que narra as aventuras de Huckleberry Finn junto com o escravo fugitivo Jim. Na sua viagem pelo Mississippi acabaram se encontrando com situações extraordinárias e conhecendo personagens incríveis. Uma história profunda que fala de questões sérias e profundas.

SEREIA NO COPO D’ÁGUA. Edições Jabuticaba traz um intenso livro de poemas de Nina Rizzi. Uma edição feita com carinho para mostrar a luz das palavras que iluminam cada verso.

Melodia que atinge os sentimentos, que abre a mente a novas experiências. Você não lê, voa sobre tanta paixão e se mistura com a vida.

A HISTÓRIA DA ASTROLOGIA PARA QUEM TEM PRESSA Das tábuas de argila há 4.000 anos aos apps. A Editora Valentina traz o livro do astrólogo Waldemar Falcão onde se aprofunda no mundo da astrologia, se convertendo em um guia prático e fácil para aquele que quer entender melhor esse vasto universo de planetas e estrelas e como o seu movimento e posição podem influenciar a vida.

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GAMES

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WOLFENSTEIN YOUNGBLOOD

aris, 1980, transcorreram dezenove anos dos eventos de Wolfenstein II: The New Colossus e B.J. está sumido.

Serão suas duas filhas guerreiras as que entram em ação numa Paris ocupada por nazistas. A franquia se inova com este novo jogo onde há uma boa dinâmica com as protagonistas, o foco do desenvolvimento está nas mecânicas co-op, árvore de habilidades, gunplay intenso e convite a explorar os cenários.

Mantem a linha dos jogos anteriores com um extra de brutalidade.

París, 1980, diecinueve años después de los acontecimientos de Wolfenstein II: The New Colossus y B.J. está desaparecido. Serán sus dos hijas guerreras las que actuarán en un París ocupado por los nazis.

La franquicia innova con este nuevo juego donde hay una buena dinámica con las protagonistas, el enfoque del desarrollo está en la mecánica cooperativa, el árbol de habilidades, el gunplay intenso y una invitación a explorar los escenarios. Mantiene la línea de los juegos anteriores con una brutalidad extra.

Fotos: Divulgação

KILLSQUAD Um RPG de ação com quatro protagonistas: Troy, Kosmo, Cass e Zero que viajam pela Galáxia a procura de contratos lucrativos tendo que enfrentar monstros espaciais diversos. O jogador escolhe um dos heróis e o equipa o melhor que puder para depois procurar um contrato. Apenas fiquem de olho no número Vector que indica qual contrato vamos poder escolher, assim que vamos ter que explorar os cenários, conseguir logros e ganhar os subchefes inimigos. Um interessante sistema de progressão, cenários sempre novos e quase infinitas opções de personalização.

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Un juego de rol de acción con cuatro protagonistas: Troy, Kosmo, Cass y Zero que viajan por la galaxia en busca de contratos lucrativos enfrentando monstruos espaciales diversos. El jugador elige a uno de los héroes y lo equipa lo mejor que puede, y luego busca un contrato. Solo observe el número de Vector que indica qué contrato podremos elegir, por lo que tendremos que explorar los escenarios, obtener recompensas y ganar a los subjefes enemigos. Un sistema de progresión interesante, escenarios siempre nuevos y opciones de personalización casi infinitas.

TECH

PRIVACIDADE

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uito se falou sobre aquele APP que conseguia rejuvenescer ou envelhecer as caras. Se questionou, com razão, sua política de privacidade, porém a polemica é muito exagerada. FaceApp, que utiliza algoritmos de inteligência artificial, faz dois anos e meio que existe mas agora virou moda bem provavelmente porque alguma celebritie utilizou. Esta aplicação pertence a um programador russo e sua complexidade faz com que a imagem carregada seja enviada a uma nuvem onde serão aplicados os algoritmos. As teorias conspirativas diziam que o APP tinha acesso a todas as imagens da galeria, ainda que o usuário não aceite, e tudo ficaria num servidor russo (com merecida má fama). Porém, os servidores da nuvem são da Amazon Web Services e da Google Cloud e depois de diversas análises com certeza se sabe que não descarrega nenhuma imagem além da escolhida. Isso é relevante porque hoje se sabe que muitas das APP de Google Play Store ignoram a decisão do usuário e capturam dados pessoais com procedimentos alternativos, se sabe que tem muita empresa tecnológica que vive de vender dados pessoais a terceiros pulando por cima das normas mais básicas de privacidade e também se sabe que muitos fabricantes de aparelhos tem sofisticados software de rastreio que enviam informação pessoal a destinos bem polêmicos muitas vezes. Imaginemos uma casa, agora pense nela com a porta que não fecha bem (qualquer um entra) e vizinhos com binóculos e muito tempo livre.

Mucho se habló sobre esa aplicación que podía rejuvenecer o envejecer las caras. Se cuestionó, con razón, su política de privacidad, pero la polémica es muy exagerada. FaceApp, que utiliza algoritmos de inteligencia artificial, ha existido durante dos años y medio, pero ahora se ha puesto de moda probablemente porque algunas celebridades la usaron. Esta aplicación pertenece a un programador ruso y su complejidad hace que la imagen cargada se envíe a una nube donde se aplicarán los algoritmos. Las teorías de conspiración decían que la aplicación tenía acceso a todas las imágenes de la galería, incluso si el usuario no aceptaba, y que todo estaría en un servidor ruso (con merecida mala fama). Sin embargo, los servidores en la nube son de Amazon Web Services y Google Cloud, y después de un análisis exhaustivo se sabe que no descargan ninguna imagen que no sea la elegida. Eso es relevante porque ahora se sabe que muchas aplicaciones de Google Play Store ignoran las decisiones de los usuarios y capturan datos personales con procedimientos alternativos, ya que es bien sabido que muchas empresas de tecnología viven de vender datos personales a terceros saltándose los estándares más básicos de la privacidad y también se sabe que muchos fabricantes de teléfonos tienen un sofisticado software de seguimiento que a menudo envía información personal a destinos muy controvertidos. Imagine una casa, ahora piense en ella con la puerta que no cierra bien (cualquiera entra) y vecinos con prismáticos y mucho tiempo libre.

RETUIT. RETUIT

O criador da opção de reenvio é Chris Wetherell. Hoje em dia se arrepende amargamente de sua criação porque constatou que a maioria dos usuários reenviam mensagens sem nem ler o que enviam, sem se perguntar se aquilo é verdade ou real. Descobriu que as Fake News e as campanhas de assédio virtual eram coordenadas impedindo a defesa. Desinformação, mentiras e incitação ao ódio. Leia, pense e somente depois espalhe.

El creador de la opción de reenvío es Chris Wetherell. Hoy en día lamenta amargamente su creación porque descubrió que la mayoría de los usuarios reenvían mensajes sin siquiera leer lo que envían, sin preguntarse si es verdad o real. Descubrió que las noticias falsas y las campañas de acoso virtual se coordinaron para evitar la defensa. Desinformación, mentiras y discursos de odio. Lea, piense y sólo luego difunda.

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Fotos: Divulgação

P RI VAC I DA D

ESPORTES

G I NÁSTICA G I M N A S I A

RUGBY

Fotos: Divulgação

A Copa do Mundo que acontece a cada 4 anos será no Japão de 20 de setembro a 2 de novembro. Primeira vez que o Mundial acontece na Ásia.

América Latina terá dois representantes: Argentina e Uruguai. Os All Blacks, a seleção Neozelandesa parte novamente como favorita.

La Copa Mundial que se celebra cada 4 años será en Japón del 20 de septiembre al 2 de noviembre.

Primera vez que la Copa del Mundo tiene lugar en Asia. América Latina tendrá dos representantes: Argentina y Uruguay. Los All Blacks, el equipo nacional de Nueva Zelanda es nuevamente el favorito.

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De 28 de novembro a 1 de dezembro acontece o Campeonato Mundial de Ginástica de Trampolim em Tóquio.

Está liderado pelos Estados Unidos e Rússia. Com raízes bem curiosas que

incluem os trapezistas na Idade Média e os astronautas em treinamento em ambientes sem gravidade, hoje é esporte olímpico e nos esperam grandes saltos acrobáticos.

Del 28 de noviembre al 1 de diciembre, el Campeonato Mundial de Trampolín tendrá lugar en Tokio. El medallero está liderado por Estados Unidos y Rusia. Con raíces muy curiosas que

incluyen artistas de trapecio en la Edad Media y entrenamiento de astronautas en entornos sin gravedad, hoy es un deporte olímpico y nos esperan grandes saltos acrobáticos.

TENIS De 28 de outubro a 3 de novembro temos o WTA Finals, torneio feminino de fim de temporada sobre piso duro.

Este ano acontece em Shenzhen, China. Nas mesmas datas, o Masters 1000 Paris, último torneio do ATP Masters 1000, em piso duro e coberto.

Del 28 de octubre al 3 de noviembre tenemos las WTA Finals, el torneo femenino de final de temporada sobre superficie dura. Este año tiene lugar en Shenzhen, China. En las mismas fechas, el Masters 1000 Paris, último torneo del ATP Masters 1000, en superficie dura y cubierta.

EDUCAÇÃO, FORMAÇÃO E NEGÓCIOS

C A M B I O

C L I M Á T I C O

Empresas poluidoras estão mudando ao perceber que as políticas poluentes as afetam economicamente. O capitalismo tem em seu ideal uma mistura de otimismo e irresponsabilidade e onde surge o dinheiro, o vento o leva. Um

informe da Carbon Disclosure Project perguntou a milhares de empresas e descobriu que muitas acreditam no drama mas estão de olho na recompensa (ruim para uns, bom para outros), enquanto outras enxergam apenas o

problema. Dois exemplos, com insegurança alimentar, mais doenças, porém se trata-se de uma indústria farmacêutica isso é bom; já com ausência de água, mais dificuldades para funcionar se você fabrica refrigerantes.

Las empresas contaminantes están cambiando al darse cuenta de que las políticas contaminantes las afectan económicamente. El capitalismo tiene en su ideal una mezcla de optimismo e irresponsabilidad y donde surge el

dinero, el viento lo lleva. Un informe de Carbon Disclosure Project preguntó a miles de empresas y descubrió que muchas creen en el drama, pero están de ojo en la recompensa (malo para unos, bueno para otros), mientras que

otras sólo ven el problema. Dos ejemplos, con inseguridad alimentaria más enfermedades, pero si es una industria farmacéutica eso es bueno; ya con ausencia de agua, más dificultades para funcionar si usted fabrica gaseosas.

APR ENDER PA RA EM PR ENDE R .

Antes de ser empreendedor você precisa ter conhecimentos para ter chances de êxito real: conhecimentos técnicos especialmente para saber vender (especialmente no mundo tecnológico), habilidades pessoais e sociais e resiliência. Ter uma boa ideia é importante, se formar e ter talento é vital. Tem que conhecer como está o mercado onde quer trabalhar, tem que conhecer seu target . Tem que saber se adaptar às diversas situações, ser perseverante, persuasivo e comunicativo. Tem que investir em formação, se manter atualizado.

Antes de ser emprendedor, necesita tener conocimientos para tener una posibilidad real de éxito: conocimiento técnico, especialmente para saber cómo vender (especialmente en el mundo tecnológico), habilidades personales y sociales y resiliencia. Tener una buena idea es importante, formarse y tener talento es vital. Debe saber cómo es el mercado donde desea trabajar, debe conocer su público objetivo. Hay que saber adaptarse a diferentes situaciones, ser perseverante, persuasivo y comunicativo. Tiene que invertir en capacitación, mantenerse actualizado.

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Fotos: Divulgação

M UDANÇA C L I M ÁTICA

BELEZA COSMÉTICA NATURAL

THE BODY SHOP.

Fotos: Divulgação

BALMISH. Produtos naturais, veganos e cruely-free. Produtos práticos, multifuncionais, ideais para viagem, com aromas e texturas maravilhosas, provocando leveza e bem-estar na pele e na mente. Experimente seus produtos labiais como o esfoliante que devolve a maciez, seguido do Lip Balm que protege contra raios UV e hidrata profundamente com um refrescante aroma de menta e, claro, o Lip & Cheek que tanto serve para hidratar como para colorir lábios e bochechas, um coringa. Não esqueça de conhecer seus acessórios com uma enorme variedade de opções desde o pincel de limpeza facial até o Jade facial roller.

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A linha exclusiva Drops Of Youth chegou para combater os primeiros sinais de envelhecimento. O concentrado atua na pele antes que os sinais de envelhecimento sejam visíveis deixando-a mais suave, fresca e saudável além de hidratada. A Máscara De Tratamento 2 Em 1 Para Olhos, com extrato de pepino e óleo de Babaçu, minimiza o inchaço e contribui para

BIOZENTHI.

ONFACE Seu Onface Hidratante Nutritivo Facial está formulado com ácido hialurônico, substância presente no organismo em maior quantidade quando jovens, responsável por favorecer uma pele mais lisa e elástica. O hidratante da Biozenthi traz ele junto a óleos (semente de uva, copaíba) e vitaminas fundamentais para renovar a elasticidade e melhorar a viscosidade. Toque bem seco na aplicação.

uma pele mais radiante e jovem. Já o concentrado de Olhos Drops of Youth, enriquecido com células estaminais da planta Edelweiss, refresca instantaneamente o contorno dos olhos.

O Creme hidratante facial estimula a regeneração celular da pele, devolvendo elasticidade e maciez, minimiza a aparência de poros e suaviza linhas de expressão.

CUIDAR DO CORPO

MAQUIAGEM

PROFUSE. O Puriance Sabonete Líquido é ideal na limpeza para quem tem pele mista ou oleosa. Embalagens perfeitas para usar em casa ou levar de viagem, estes produtos foram criados para fazer uma limpeza profunda e remover o excesso de oleosidade sem agredir nem ressecar a pele. O Ácido Salicílico Microencapsulado desobstrui os poros e o Alfa-Bisabolol tem ação calmante.

PHARMAPELE.

DAILUS.

Da linha HidraSoft chega o Esfoliante Corporal enriquecido com Aloe Vera e proteínas de amêndoa, aveia e trigo para uma pele mais macia e sedosa, bem hidratada como faz renovação celular, já que o produto contém par tículas de nozes que removem as células sem vitalidade.

A esfoliação prepara a pele para o Hidratante Corporal com Amêndoas e Aveia de rápida absorção, com textura leve que garante hidratação profunda e suave, graças ao óleo de amêndoas doces que ajuda na regeneração e defesa da pele e a proteína da aveia que forma uma película protetora na pele.

Destaque para a coleção de batons da linha Fla.MIMOS. Os batons são super hidratantes, confortáveis e fáceis de aplicar, com formato slim.

Tem versão cremosa enriquecida com manteiga de cupuaçu e versão matte, aveludada, com alta cobertura que não mancha nem craquela os lábios. As duas opções bem com colágeno que auxilia na recuperação dos lábios e vitamina E, antioxidante.

São 5 opções de batom com cores vibrantes e modernos que revisita os tons de rosa. A linha Fla.MIMOS conta ainda com esmaltes.

U.SK. Dois excelentes produtos AntiAging. O Hydra Acids protege, renova e hidrata a pele. É um bálsamo iluminador com combinações de alfa e poli-hidroxiácidos que promovem a renovação celular, mantém a espessura do estrato córneo, homogeneiza, ilumina e hidrata a pele com complexo calmante exclusivo. O produto reduz as rugas e linhas de expressão, melhorando a firmeza e reduzindo a flacidez

promovendo efeito lifting. Já o Retinol Restorer é outro bálsamo com retinol encapsulado que proporciona efeito antioxidante e renovação celular com intensa ação clareadora pela ação do alfa-arbutin e o ácido tranexâmico, que uniformizam a tonalidade da pele, controlando a pigmentação.

Também possui o complexo exclusivo Pro-SkinCalming™ que previne e diminui a irritação na pele.

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FA S H I O N Na Semana da Moda de Madri, os designers chegaram com uma visão do poder feminino, da diversidade, da sustentabilidade e a ecologia. Mas também houve um debate sobre a moda de passarela e a de rua, entre o espetacular e o comercial.

En la Madrid Fashion Week, los diseñadores llegaron con una visión del poder femenino, la diversidad, la sostenibilidad y la ecología. Pero también hubo un debate sobre moda de pasarela y moda de calle, entre lo espectacular y lo comercial.

O designer Juan Vidal mostrou uma mulher forte, com vestidos baseados na reencarnação da deusa do amor e a beleza, Vênus. Teve momento para a excentricidade com Ana Locking e sua coleção que rejeita os estereótipos sociais baseados em convenções e mostrando ao mundo que o que é qualificado como estranho por alguns é o que nos faz únicos.

A mudança climática também está muito presente e a susten-

tabilidade foi presente na hora de escolher tecidos, Ailanto por exemplo utilizou fundos marinhos com estampas e tecidos reciclados e cortes sereia, ou ainda a coleção feita com peças usadas de María Escoté. Lexdeux apresentou uma coleção com inspiração nos anos sessenta com muita assimetria. María Lafuente optou pelo branco e preto e tons crus numa linha inovadora e futurista onde a reciclagem é fundamental.

El diseñador Juan Vidal mostró a una mujer fuerte con vestidos basados en la reencarnación de la diosa del amor y la belleza, Venus.

Hubo un momento de excentricidad con Ana Locking y su colección que rechaza los estereotipos sociales basados en convenciones y muestra al mundo que lo que algunos consideran extraño es lo que nos hace únicos. El cambio climático también estuvo muy presente y la sostenibi-

lidad se tuvo en cuenta a la hora de elegir tejidos, Ailanto, por ejemplo, utilizó fondos marinos con estampados y tejidos reciclados con cortes de sirena, o también la colección hecha con piezas usadas de María Escoté. Lexdeux presentó una colección inspirada en los años sesenta con gran asimetría. María Lafuente optó por los tonos blanco y negro y crudo en una línea innovadora y futurista donde el reciclaje es esencial.

NIWAKA.

El anillo Hanayuki de oro blanco de 18 quilates con diamantes. Alta joyería con un diseño fantástico donde el destello de la nieve que cae se representa en forma de una flor de seis pétalos y cada diamante se coloca hacia el centro en el ángulo ideal para capturar la intensidad de la nieve blanca al sol.

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Fotos: Divulgação

O anel Hanayuki de 18 quilates de ouro branco com diamantes. Alta joalheria com um design fantasioso onde o brilho da neve caindo é retratado na forma de flor de seis pétalas e cada diamante é posicionado de frente para o centro, no ângulo ideal para captar a intensidade da neve branca ao sol.

HOME

SIKA

A SIKA É UMA EMPRESA SUÍÇA, LÍDER MUNDIAL EM PRODUTOS QUÍMICOS, QUE APOSTA

NA INOVAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE NOVAS TECNOLOGIAS E PRODUTOS, ALÉM DE PROVER SOLUÇÕES PARA IMPERMEABILIZAÇÃO, COLAGEM, VEDAÇÃO, AMORTECIMENTO, REFORÇO E PROTEÇÃO TANTO NO SETOR DA CONSTRUÇÃO CIVIL COMO NA INDÚSTRIA.

importância de “ aimpermeabilizar

”

tenção futura”, complementa.

A Sika possui soluções desde uma grande obra de infraestrutura, como um aeroporto, por exemplo, mas, conta também, com soluções para obras residenciais. A mesma tecnologia empregada nas grandes obras de infraestrutura é aproveitada nas obras residenciais. As instruções dos produtos da marca são bem simples e são encontradas nas maiores lojas do ramo no mercado.

Na hora da construção ou da reforma vale conhecer as opções

que a Sika oferece para, assim, garantir a qualidade do resultado final. Temos que lembrar que a parte estética da umidade é o que menos importa, a saúde e segurança da família tem que estar em primeiro lugar. Um pequeno investimento em produtos impermeabilizantes ou um aditivo que se mistura no cimento, irá garantir uma estrutura mais forte e sadia e por consequência, mais tranquilidade e conforto para a sua família amanhã.

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Fotos: Divulgação

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companhia conta com mais de cem anos de experiência na impermeabilização de diferentes obras ao redor do mundo, hoje a Sika atua em mais de noventa países.

Para qualquer tipo de problema na construção civil, existe uma solução específica e poderosa da marca.

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IMPERDÍVEL

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Mozart

O genial W. A. Mozart e sua irmã, que para os especialistas ainda foi mais incrível que o irmão (mas infelizmente na época ser mulher fechava portas) Maria Anne nasceram em Salzburgo. Na Casa Hagenauer, onde hoje tem um interessante Museu, viveu a família Mozart por 26 anos, lá nasceram os filhos e passaram infância e adolescência. Em 1773 foram morar na Residencia Mozart na Makartplatz.

El genio W. A. Mozart y su hermana, que para los expertos eran aún más increíble que su hermano (pero desafortunadamente en ese momento ser mujer cerraba las puertas), Maria Anne nacieron en Salzburgo. En la Casa Hagenauer, donde hoy hay un interesante Museo, vivió la familia Mozart durante 26 años, nacieron los niños y pasaron la infancia y la adolescencia. En 1773 se mudaron a la Residencia Mozart en Makartplatz.

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O beijo.

Famoso quadro do pintor Gustav Klimt que está exposto em Viena, na Galeria Belvedere que está no Palácio Belvedere.

Famosa obra del pintor Gustav Klimt que se exhibe en Viena en la Galería Belvedere del Palacio Belvedere.

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PARQUES URBANOS

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Eles são pulmões verdes nos centros urbanos das cidades . Espaços de relaxamento, protetores do meio natural e da qualidade de vida das pessoas. Se levantam orgulhosos, afastados do cimento e da contaminação, refrescantes contra dias quentes, maravilhosos em formas e cores. São, sem dúvida, pontos de referência e FLY recorreu alguns deles.

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da cidade

em grandes parques e aqueles chamados de bolso por serem bem pequenos, os que contam com jardins e mil e uma atividades e os que são pura floresta e trilhas para caminhada, com ou sem lagoas e rios, os que seriam totalmente criados ou aqueles que deixaram protegida parte da mata. Tanto se você é morador como turista, os parques chamam a uma visita, a desfrutar deles sozinhos, em família ou com amigos, respirar ar puro, relaxar a mente e viver uma experiência de contato com a natureza. Eles são imprescindíveis e você tem que ajudar a preservar.

No continente americano destacam-se o Central Park de Nova Iorque e o Bosque de Chapultepec na Cidade de México. O primeiro está em Manhattan e seria um ponto de união e convivência dos novaiorquinos, 341 hectares protagonistas de

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Para sentir o batimento

inúmeros filmes e series, uma área verde que está no imaginário global.

E lá que você vai para sentir o batimento da cidade, entre seus lagos, bosques, áreas de lazer, jardim botânico, teatros ao ar livre consegue ver pessoas de todo tipo fazendo mil coisas. Inaugurado em 1857, obra dos arquitetos e paisagistas Frederick Law Olmsted e Calvert Vaux, o retangular Central Park é hoje Lugar de Interesse Histórico dos Estados Unidos e ponto de observação para amantes das aves migratórias. O que foi uma área pantanosa hoje é um lugar idílico com cerca de 50 fontes, 36 pontes e muitos monumentos espalhados que recebe mais de 25 milhões de visitas por ano.

No Central Park há paradas imprescindíveis. Tem que passear por The Mall na sombra dos ulmeiros (em Literary Walk tem esculturas de famosos escritores); navegar na

lagoa central, Jacqueline Kennedy Onassis Reservoir; se relaxar no tranquilo Conservatory Water (onde muitos levam maquetes de barcos para navegar e aos sábados tem contadores de histórias per to da estátua de Hans Christian Andersen), não confundir com Conservatory Garden, possivelmente o jardim mais formal do parque; visitar o Zoo (o anexo Tisch Children está pensado especialmente para os pequenos); respirar o ar francês nos arcos de Bethesda Terrace com sua imensa fonte; tomar sol no Sheep Meadow, um dos prados do parque; conhecer o jardim em forma de lágrima de Strawberry Fields (perto do famoso prédio Dakota), em honra ao Beatle John Lennon, porque gostava de passear por lá ou visitar Blockhouse e Nutter’s Battery, duas velhas fortificações do início do século XIX. Com certeza tem que conhecer o

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Po r t a d a D E S T I N O I N T E R N AC I O N A L Great Lawn, gigantesco prado central com campos de beisebol sempre lotados famoso pelo concerto de Simon & Garfunkel em 1981. Bem perto está o Delacorte Theater onde acontece o festival anual de Shakespeare, o Belvedere Castle, de estilo vitoriano e em cada extremo (fora do parque) os

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Museus Metropolitano e o de História Natural Americana. No caminho vai encontrar incríveis estatuas, maravilhosas trilhas, cantos apaixonantes bem escondidos e se gosta de jogos de tabuleiro, o Chess & Checkers House o estará esperando (foi lá que um jovem Bobby Fisher manteve e ganhou 12

partidas de xadrez simultaneamente em 1955). Não perda o Shakespeare Garden onde flores e plantas que aparecem nas obras do gênio inglês, criaram um bucólico jardim. Caminhe, corra, faça esporte, patine na Wollman Rink, solte pipas, navegue o lago ou até de um passeio de carruagem, bem romântico.

B o s q u e

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No México, o Bosque de Chapultepec que em nahuatl seria “colina do gafanhoto”, foi recentemente ganhador do prêmio de Melhor Parque Urbano da organização World Urban Parks.

Com seus 678 hectares é um autêntico regulador da qualidade do ar na metrópole mexicana. Além de parque é zona arqueológico de alto valor histórico, de fato se tem constância que já era uma região habitada no período pré-clássico mesoamericano, tem uma lenda sobre Huémac último imperador Tolteca e se sabe que para os Mexicas (os Astecas) foi um espaço sagrado, sítio histórico e estratégico pelas nascentes e de certa forma, o início da fastuosa Tenochtitlán, capital do Império Asteca. Numerosos vestígios indicam a relevância do lugar: aquedutos, petróglifos (somente os de Moctezuma II se mantem, os outros foram destruídos ou danificados por ordens da Igreja durante a colonização e nos bombardeios estadunidenses durante a batalha de setembro de 1847 na Guerra Estados Unidos-México). O Castelo de Chapultepec, hoje Museu de História Nacional, foi construído

Foi espaço sagrado

e sítio histórico

na época do Vice-Reino espanhol e chegou a ser lar do Imperador Maximiliano de Habsburgo-Lorena e de alguns Presidentes mexicanos, além de sede de inúmeros eventos e acordos de paz internacionais, até cinema (a mansão Capuleto de Romeu + Julieta era ali).

Este parque é lar de diversos museus, além do de História tem os de Arte Moderna, História Natural, Nacional de Antropologia, do Caracol, Tamayo, etc.

Um espaço imenso e rico em flora e fauna, com especial destaque para os ahuehuetes, da família das coníferas (o Tlatoani tem mais de 700 anos de vida) e o bassarisco, mamífero noturno e arborícola. Tem de acessar e descobrir as mil opções para entretenimento que existem nele, por exemplo o Audiorama, refúgio para os amantes da leitura com suas árvores fabulosas, a música e as poltronas ergonômicas, localizado onde na

antiguidade estaria a caverna de Cincalco que levava ao Mictlán, o portal entre os mundos; o Jardim Botânico e vale a pena lembrar que na época de Nezahualcóyotl, Chapultepec já teve seu primeiro jardim botânico; tem o Zoo dividido em seis biomas e com 1.210 exemplares de 204 espécies, algumas delas em perigo de extinção como o panda gigante, o tigre de Sumatra ou o axolotle de Xochimilco; tem lanchas para passear pelo lago; galerias de arte abertas e múltiplos eventos na Quinta Colorada e na Casa do Lago; tem um parque de diversões e até um jardim especialmente pensado para as pessoas com mais idade; no caminhar, admire as fontes e esculturas que povoam o parque como o Totem canadense ou a Fonte Nezahualcóyotl. Os amantes do esporte vão adorar, contam com pistas de corrida, ciclovias e o Parque Gandhi com seus 8.2 hectares para práticas espor tivas e os que gostam de skate, podem ir ao Parque Constituyentes (ideal também para um piquenique).

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Na Europa a tradição dos jardins e parques é muito antiga e a lista de opções para conhecer seria quase infinita, mas em Londres se destaca o Hyde Park e seu vizinho o Kensington Gardens, totalizando 250 hectares.

Dois parques reais, um ao lado do outro, entre o Palácio de Buckinham, onde mora a Rainha Isabel II e o Palácio de Kensington, lar dos Duques de Cambridge. Hyde Park é um verdadeiro pulmão na cidade, com seu famoso e tradicional Speakers’ Corner, o Recanto do Orador (bem perto de Marble Arch, arco do triunfo) e separado de seu vizinho pela alameda The Ring. O Lago Serpentine, nome dado pela sua forma de cobra, e compartilhado pelos dois parques e lá se pode nadar ou navegar; tampouco pode perder o Memorial de Diana, Princesa de Gales, em Kensington Gardens o Albert Memorial, encomendado pela esposa a Rainha Vitória e os jardins italianos. E tudo começou lá no século XVI quando o famoso Henrique VIII comprou os terrenos aos monges da Abadia de Westminster, mas teria que esperar cem anos para ser liberado ao público em geral, ainda que a primeira intervenção paisagista foi no século XVIII, quando se criou o lago, obra de Charles Bridgeman. Em 1851 se mostrou com esplendor ao mundo durante a Grande Exposição.

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P a r k

Atualmente Hyde Park é bem cotado para shows de rock, ideal para os amantes do esporte ao ar livre (tênis, boliche, hipismo, corrida, ciclismo e até rúgbi). Seu acesso principal está por Hyde Park Corner, com suas colunas jônicas e bem perto da casa número 1, Apsley House, uma vez dentro vai quase trombar com o jardim de rosas. Hyde Park tem um habitat único no coração de Londres com alta riqueza de flora e fauna, sendo que a árvore mais abundante é o faia-chorão. As árvores acolhem numerosos pássaros, o lago atrai aves selvagens em migração (e morcegos, especialmente na ponte Dell).

Já Kensington Gardens é um parque com estilo mais formal, que fecha suas portas mais cedo que Hyde Park e onde se pode admirar a Galeria Serpentine, a estátua de Peter Pan (JM Barrie se inspirou nestes jardins) ou a área de jogos Memorial Princesa Diana.

K e n s i n g t o n

G a r d e n s

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Po r t a d a D E S T I N O I N T E R N AC I O N A L Em Paris com cerca de 450 espaços verdes temos que falar dos Jardins de Luxemburgo e do Bois de Boulogne.

Os primeiros, localizados entre SaintGermain-des-Prés e o Bairro Latino, estão inspirados nos jardins florentinos de Boboli. Foram criados pelo paisagista Jacques Boyceau por iniciativa da rainha Marie de Médicis no século XVII com dois estilos bem definidos: francês e inglês, separados por um bosque geométrico e uma lagoa. Os jardins estão cheios de estatuas (106 para ser exatos) com especial ênfase na fonte Médicis e alguns edifícios de grande interesse como l’Orangerie e o Pavilhão Davioud. Mas é o Palácio de Luxemburgo, atual sede do Senado francês, quem se destaca. Foi construído como morada da rainha Marie de Médicis pelo arquiteto Salomon de Brosse inspirado no Palácio Pitti.

Tanto o jardim como o palácio sofreram recortes no século XIX durante a reforma da cidade iniciada pelo Barão Haussmann. O imenso Bois de Boulogne (846 hectares), remanescente de um antigo bosque de carvalhos, inclui diversas áreas como o parque de Bagatelle, famoso por ser o ponto de onde em 23 de outubro de 1906, o 14-bis de Alberto Santos Dumont levantou voo ou o parque de

atrações no Jardim da Aclimatação ou a Fundação Louis Vuitton. Perto está o Château de la Muette, que foi antiga cabana de caça do bosque, das terras do qual saiu o primeiro voo tripulado de balão dos Irmãos Montgolfier. Inicialmente área de caça real, acolheu a Abadia de Longchamp e o Château de Madrid, época na qual começou a ser lugar de encontro para festas, mas esperou até meados do XIX para ser parque como tal por obra de Napoleão III (sobrinho do famoso Napoleão Bonaparte). Hoje tem quilômetros de trilhas sinuosas, ciclovias e espaços para andar a cavalo, além da possibilidade de fazer piqueniques ou até remar no lago.

Na Nova Zelândia está o Parque Regional de Shakespear, medalha de prata na premiação 2019 do World Urban Parks, localizado na estreita Península de Whangaparaoa com vistas panorâmicas do Golfo de Hauraki, as ilhas e as incríveis praias (Te Haruhi Bay é a maior). Na parte alta estariam as terras agrícolas e a mata nativa, ideal para caminhar, de fato se tiver vontade pode fazer a Heritage Trail que passa pela floresta, os pântanos e as terras cultivadas até chegar a uma plataforma de armas da Segunda Guerra Mundial ou pode

J a r d i n s

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fazer a Tiri Tiri Track pela praia até as falésias com vistas ao santuário da Ilha Tiritiri Matangi, passando por uma antiga vila maori. Em Tóquio o Parque Ueno oferece um fabuloso espetáculo durante a primavera quando chega a florada de mais de mil cerejeiras e surge a bela prática do hanami (contemplar as flores). Muito famoso entre os japoneses, este parque situado em terras do antigo templo Kan’ei-ji (do qual resiste a pagode de cinco andares, o Templo Kiyomizu Kannon-Do (dedicado a deidade da fer tilidade) e também o santuário x i n t o í s t a Tō s h ō - g ū d o p e r í o d o Edo), foi conver tido em parque bem depois da Batalha de Ueno que deu por finalizado o Xogunato Tokugawa. O parque acolhe museus (entre outros o Nacional de Tóquio, Nacional da Ciência do Japão, Metropolitano de Arte, Shitamachi e Nacional de Arte Ocidental com desenho de Le Corbusier), galerias de ar te e um zoológico famoso por seus panda-gigantes. Lá está também a lagoa Shinobazu com três áreas: uma cheia de lótus, outra onde moram corvos-marinhos e outra ideal para passear de barco, lembrando que o templo Benten-dō fica no meio.

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PARQUES URBANOS

Fotos: David Sendra. The Central Park Conservancy. Kate Ramsden. Divulgação.

Son pulmones verdes en los centros urbanos de las ciudades. Espacios de relajación, protectores del entorno natural y la calidad de vida de las personas. Se mantienen orgullosos, lejos del cemento y la contaminación, refrescantes contra los días calurosos, maravillosos en forma y color. Sin duda son puntos de referencia y FLY recorrió algunos de ellos.

Hay grandes parques y aquellos llamados de bolsillo por ser muy pequeños, aquellos con jardines y mil y una actividades y aquellos que son bosques puros y senderos para caminar, con o sin estanques y ríos, aquellos que fueron creados desde cero o aquellos que dejaron protegido parte de un antiguo bosque. Tanto si es residente como turista, los parques merecen una visita, para disfrutarlos solos, en familia o con amigos, respirar aire fresco, relajar la mente y vivir una experiencia de contacto con la naturaleza. Son esenciales y debe ayudar a preservarlos.

En el continente americano destacan el Central Park de Nueva York y el Bosque de Chapultepec en la Ciudad de México. El primero está en Manhattan y es un punto de encuentro para los neoyorquinos, 341 hectáreas protagonistas de numerosas películas y series, un área verde que está en el imaginario colectivo mundial. Es allí que sentirá los latidos de la ciudad, entre sus lagos, bosques, áreas de recreación, jardín botánico, teatros al aire libre, puede ver a personas de todo tipo haciendo mil cosas. Inaugurado en 1857, obra de los arquitectos y paisajistas Frederick Law Olmsted y Calvert Vaux, el rectangular Central Park es hoy Lugar de Interés Histórico de los Estados Unidos y un punto de observación para los amantes de las aves migratorias. Lo que alguna vez fue una zona pantanosa hoy es un lugar idílico con cerca de 50 fuentes, 36 puentes y muchos monumentos dispersos que recibe más de 25 millones de visitas al año.

En Central Park hay paradas esenciales.

Hay que pasear por The Mall a la sombra de los olmos (en Literary Walk hay esculturas de escritores famosos); navegar por la laguna central, Jacqueline Kennedy

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Onassis Reservoir; relajarse en el tranquilo Conservatory Water (donde muchos llevan maquestas de barcos para navegar y los sábados tienen cuentacuentos cerca de la estatua de Hans Christian Andersen), que no debe confundirse con el Conservatory Garden, posiblemente el jardín más formal del parque; visitar el zoológico (el anexo Tisch Children está diseñado especialmente para los más pequeños); respirar el aire francés en los arcos de Bethesda Terrace con su inmensa fuente; tomar el sol en Sheep Meadow, uno de los prados del parque; conocer el jardín en forma de lágrima de Strawberry Fields (cerca del famoso edificio Dakota), en honor al Beatle John Lennon, porque disfrutaba caminando por allí o visitar Blockhouse y Nutter’s Battery, dos antiguas fortificaciones de principios del siglo XIX. Por supuesto, tiene que visitar Great Lawn, el gigantesco prado central con campos de béisbol siempre concurridos, famoso por el concierto de Simon & Garfunkel de 1981.

Muy cerca se encuentra el Teatro Delacorte, donde se celebra el Festival Anual de Shakespeare, el Castillo Belvedere, de estilo Victoriano y en cada extremo (fuera del parque) el Museo Metropolitano y el Museo de Historia Natural Americana. En el camino encontrará estatuas increíbles, senderos maravillosos, rincones apasionantes bien escondidos y, si le gustan los juegos de mesa, Chess & Checkers House le estará esperando (ahí fue donde un joven Bobby Fisher mantuvo y ganó 12 juegos de ajedrez simultáneamente en 1955). No se pierda el jardín de Shakespeare, donde las flores y plantas que aparecen en las obras del genio inglés han creado un jardín bucólico. Camine, corra, practique deportes, patine en Wollman Rink, vuele

cometas, navegue por el lago o incluso haga un romántico paseo en carruaje.

En México, el Bosque de Chapultepec que en náhuatl significa “colina del saltamontes”, recibió recientemente el premio al Mejor Parque Urbano otorgado por World Urban Parks. Con sus 678 hectáreas, es un verdadero regulador de la calidad del aire en la metrópoli mexicana. Además de parque es una zona arqueológica de alto valor histórico, de hecho es bien sabido que ya era una región habitada en el período mesoamericano preclásico, hay una leyenda sobre Huémac, último emperador Tolteca y se sabe que para los Mexicas (los Aztecas) era un espacio sagrado, sitio histórico y estratégico por sus manantiales y, en cierto modo, el comienzo de la fastuosa Tenochtitlán, capital del Imperio Azteca. Numerosos vestigios indican la relevancia del lugar: acueductos, petroglifos (solo quedan los de Moctezuma II, los otros fueron destruidos o dañados por órden de la iglesia durante la colonización y los bombardeos estadounidenses durante la batalla de septiembre de 1847 en la Guerra de los Estados Unidos-México).

El castillo de Chapultepec, ahora Museo de Historia Nacional, fue construido en la época del Virreinato español y llegó a ser hogar del emperador Maximiliano de Habsburgo-Lorena y algunos presidentes mexicanos, así como sede de numerosos eventos y acuerdos internacionales de paz, hasta cine (la mansión Capuleto de Romeo + Julieta era allí). Este parque alberga varios museos, además del Museo de Historia cuenta con el de Arte Moderno, Historia Natural, Nacional de Antropología, Caracol, Tamayo, etc.

Un espacio inmenso y rico en flora y fauna, con especial atención a los Ahue-

huetes, de la familia de las coníferas (el Tlatoani tiene más de 700 años) y el cacomixtle, un mamífero nocturno y arbóreo.

Tiene que acceder y descubrir las mil opciones de entretenimiento que hay allí, por ejemplo, Audiorama, un paraíso para los amantes de la lectura con sus fabulosos árboles, música y sillones ergonómicos, ubicado donde en la antigüedad sería la cueva de Cincalco que conducía a Mictlán, el portal entre los mundos; el Jardín Botánico y vale la pena recordar que en la época de Nezahualcóyotl, Chapultepec ya tenía su primer jardín botánico; el zoológico dividido en seis biomas y con 1.210 ejemplares de 204 especies, algunas de ellas en peligro de extinción, como el panda gigante, el tigre de Sumatra o el axolotle Xochimilco; hay lanchas para pasear por el lago; galerías de arte abiertass y múltiples eventos en Quinta Colorada y en la Casa del Lago; cuenta con un parque de atracciones e incluso un jardín especialmente diseñado para personas mayores; mientras se camina, admire las fuentes y esculturas que pueblan el parque, como el Tótem canadiense o la Fuente Nezahualcóyotl. A los entusiastas del deporte les encantará ya que cuenta con pistas de carreras, ciclovías y el Parque Gandhi con sus 8.2 hectáreas para practicar deportes y quienes gusten de skate pueden ir al Parque Constituyentes (también ideal para un picnic).

En Europa, la tradición de los jardines y parques es muy antigua y la lista de opciones sería casi infinita, pero en Londres se destaca Hyde Park y su vecino Kensington Gardens, con un total de 250 hectáreas. Dos parques reales, uno al lado del otro, entre el Palacio de Buckinham, donde vive la Reina Isabel II y el Palacio de Kensington, hogar de los Duques de Cambridge. Hyde Park es un verdadero pulmón en la ciudad, con su famoso y tradicional Speakers’ Corner, el rincón del orador (muy cerca de Marble Arch, arco de triunfo) y separado de su vecino por la alameda The Ring. El Lago Serpentine, llamado así por su forma de serpiente, es compartido por ambos parques y allí puedes nadar o navegar; tampoco puedes perderte en Kensington Gardens el Memorial Diana, Princesa de Gales, el Albert Memorial, encargado por su esposa la reina Victoria y los jardines italianos. Y todo comenzó en el siglo XVI cuando el famoso Enrique VIII compró la tierra a los monjes de la Abadía de Westminster, pero tendría que esperar cien años para

ser abierto al público en general, aunque la primera intervención paisajística fue en el siglo XVIII, cuando se creó el lago, obra de Charles Bridgeman. En 1851 se mostró al mundo con esplendor durante la Gran Exposición.

Hoy Hyde Park está muy solicitado para conciertos de rock, ideal para los amantes del deporte al aire libre (tenis, bolos, equitación, carrera, ciclismo e incluso rugby).

Su acceso principal es a través de Hyde Park Corner, con sus columnas jónicas y muy cerca de la casa número 1, Apsley House, una vez dentro casi chocará con el jardín de rosas. Hyde Park tiene un hábitat único en el corazón de Londres con una gran riqueza de flora y fauna, siendo el árbol más abundante la haya llorona. Los árboles albergan numerosas aves, el lago atrae a las aves silvestres migratorias (y a los murciélagos uno los ve especialmente en el Puente Dell). Kensington Gardens es un parque de estilo más formal que cierra antes que Hyde Park y donde se puede admirar la Serpentine Gallery, la estatua de Peter Pan (JM Barrie se inspiró en estos jardines) o el área de juegos del Princess Diana Memorial.

En París, con alrededor de 450 espacios verdes, tenemos que hablar sobre los Jardines de Luxemburgo y el Bois de Boulogne. Los primeros, ubicados entre Saint-Germain-des-Prés y el Barrio Latino, están inspirados en los jardines florentinos de Boboli. Fueron creados por el arquitecto paisajista Jacques Boyceau por iniciativa de la reina Marie de Médicis en el siglo XVII con dos estilos bien definidos: francés e inglés, separados por un bosque geométrico y un estanque. Los jardines están llenos de estatuas (106 para ser exactos) con especial énfasis en la fuente Médicis y algunos edificios de gran interés como l’Orangerie y el Pabellón Davioud.

Pero es el Palacio de Luxemburgo, la sede actual del Senado francés, lo que destaca. Fue construido como el hogar de la reina Marie de Médicis por el arquitecto Salomón de Brosse inspirado en el Palacio Pitti. Tanto el jardín como el palacio sufrieron recortes en el siglo XIX durante la reforma de la ciudad iniciada por el barón Haussmann. El enorme Bois de Boulogne (846 hectáreas), remanescente de un viejo robledal, incluye varias áreas como el parque Bagatelle, famoso por ser el punto desde el cual el 23 de octubre de 1906, el 14-bis de Alberto Santos Dumont levantó vuelo o el parque de atracciones en el Jardín de

Aclimatación o la Fundación Louis Vuitton.

Muy cerca se encuentra el Château de la Muette, que fue un antiguo pabellón de caza en el bosque desde el que partió el primer vuelo en globo tripulado de los hermanos Montgolfier. Inicialmente un coto de caza real, albergó la Abadía de Longchamp y el Castillo de Madrid, en cuyo época se convirtió en un lugar de reunión para fiestas, pero esperó hasta mediados del siglo XIX para ser un parque como tal por obra de Napoleón III (sobrino del famoso Napoleón Bonaparte). Hoy tiene kilómetros de senderos sinuosos, carril bici y espacios para andar a caballo, además de áreas para hacer picnics o incluso la posibilidad de remar en el lago.

En Nueva Zelanda se encuentra el Parque Regional Shakespear, medalla de plata en los premios 2019 del World Urban Parks, ubicado en la estrecha Península de Whangaparaoa con vistas panorámicas del Golfo de Hauraki, las islas y las playas increíbles (la Bahía de Te Haruhi es la más grande). En las tierras altas estarían las tierras de cultivo y el bosque nativo, ideal para caminar, de hecho, si lo desea, puede hacer el Heritage Trail que atraviesa el bosque, los pantanos y las tierras de cultivo hasta llegar a una plataforma de armas de la Segunda Guerra Mundial o puede hacer la Tiri Tiri Track a lo largo de la playa hasta los acantilados con vistas al santuario de la isla Tiritiri Matangi, pasando por una antigua aldea maorí. En Tokio, el Parque Ueno ofrece un fabuloso espectáculo durante la primavera cuando florecen más de 1,000 cerezos y surge la hermosa práctica del hanami (contemplar las flores). Famoso entre los japoneses, este parque se encuentra en los terrenos del antiguo Templo Kan’ei-ji (del que resiste la pagoda de cinco pisos, el Templo Kiyomizu Kannon-Do (dedicado a la deidad de la fertilidad) y también el santuario sintoísta Tōshō-gū del período Edo), se convirtió en un parque después de la Batalla de Ueno que terminó con el Shogunato Tokugawa. El parque alberga museos (entre otros el Nacional de Tokio, el Nacional de Ciencia de Japón, el Metropolitano de Arte, Shitamachi y el Nacional de Arte Occidental con diseño de Le Corbusier), galerías de arte y un zoológico famoso por sus pandas gigantes. También está la laguna Shinobazu con tres áreas: una llena de flores de loto, otra donde viven los cormoranes y otra ideal para navegar, recordando que el templo Benten-dō está en el centro.

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F LY DE COMPRAS

Compras O N L I N E

À

s compras pela Internet tem aumentado. O ritmo de vida, as novas tecnologias e a comodidade de comprar o que quiser sem ter que ir a uma loja fez com que a maioria das marcas estejam com loja online própria ou através de outros sites de venda. Ainda tem pessoas que preferem o contato pessoal, mas o mundo está mudando e vai mudar ainda mais.

Os empregos do futuro serão diferentes, as lojas físicas terão que fazer muitos câmbios para se ajustar e as leis terão que acompanhar. Mas comprar na Internet exige ter um mínimo de prevenção para evitar surpresas desagradáveis.

Fraudes nas compras sempre aconteceram, porém sendo compras pela Internet a “novidade”, ficou mais exposto a comentários que generalizaram alguns casos específicos.

Primeiro, dedique 5 minutos de seu tempo e coloque um bom antivírus no seu computador, tem muitos bons e gratuitos. Evite comprar em sites que não tem máxima segurança (veja se tem https, porque esse S no final garante um certificado de segurança e dados criptografados); verifique os dados da empresa se necessário, porque tem

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HOJE EM DIA A TECNOLOGIA SIMPLIFICOU AS COMPRAS, AS FACILITOU E AINDA O CONSUMIDOR ACABOU GANHANDO EM PREÇOS. SEM SAIR DE CASA, VOCÊ PODE COMPARAR PREÇOS, ANALISAR AS ALTAS E BAIXAS E COMPRAR MUITAS VEZES MAIS BARATO E AINDA RECEBER NA SUA CASA, TRANQUILAMENTE.

que ter seus dados visíveis; desconfie de lojas que vendem um produto a um valor muito inferior ao das outras (por exemplo, se uma geladeira custa em média R$ 1.000,00 e você achar por R$ 400, certamente tem coisa errada). Visite plataformas de reputação (todo país tem algumas que monitoram e verificam se o site é legal), confira opiniões de outros compradores quando tiver dúvidas.

Cuidado com e-mails recebidos antes da conclusão da compra ou posteriormente, leia com atenção para verificar que são corretos e não intrusos (fique muito de olho em links promocionais via redes sociais ou WhatsApp, especialmente se não vem da própria loja bem identificado) e não responda questões pessoais ou sobre seu cartão porque ninguém tem por que solicitar. Tem sites

que oferecem opções de pagamento seguro (tipo seguro, se tiver problemas, eles fazem devolução). Leia as condições da compra (como é feito e quanto tempo demora o envio, que fazer em caso de problema com o produto, etc). Importante verificar prazo de envio porque em muitos países o serviço não é muito rápido, podendo demorar meses e nesses casos, pagar barato para receber dois meses depois não compensa.

Se finalmente comprou, não esqueça de verificar na fatura do cartão ou na sua conta bancária se está tudo ok. Quem compra na Internet tem os mesmos direitos e deveres que nas compras em lojas físicas portanto, se tiver algum problema, exija solução imediata. Lógico, tem que receber o produto em perfeito estado, tem garantia de devolução e não esqueça de exigir a Nota Fiscal. Ela é a sua garantia com o fabricante do produto.

Fotos: Divulgação

HOY EN DÍA LA TECNOLOGÍA HA SIMPLIFICADO LAS COMPRAS, LAS HA FACILITADO Y, ADEMÁS, EL CONSUMIDOR GANÓ EN PRECIOS. SIN SALIR DE CASA, PUEDE COMPARAR PRECIOS, ANALIZAR LOS ALTIBAJOS Y COMPRAR MUCHAS VECES MÁS BARATO Y AÚN RECIBIR EN SU HOGAR, TRANQUILAMENTE.

Las compras por Internet han aumentado.

El ritmo de vida, las nuevas tecnologías y la comodidad de comprar lo que quieras sin tener que ir a una tienda ha hecho que la mayoría de las marcas tengan su propia tienda en línea o en otros sites de minoristas. Todavía hay personas que prefieren el contacto personal, pero el mundo está cambiando y cambiará aún más.

Los trabajos futuros serán diferentes, las tiendas físicas tendrán que hacer muchos cambios para ajustarse y las leyes tendrán que acompañar los cambios. Pero comprar en Internet requiere un mínimo

de prevención para evitar sorpresas desagradables. Las estafas en compras siempre han existido, pero al ser las compras en Internet la “novedad”, estuvo más expuesto a comentarios que generalizaron algunos casos específicos.

Primero, dedique 5 minutos de su tiempo y ponga un buen antivirus en su computadora, tiene muchos buenos y gratuitos. Evite comprar en sitios que no tienen la máxima seguridad (vea si tiene https, porque esta S al final garantiza un certificado de seguridad y datos cifrados); verifique los datos comerciales si es necesario, porque los datos de la empresa deben estar visibles; desconfíe de tiendas que venden un producto a un precio mucho más bajo que otros (por ejemplo, si una nevera cuesta $ 1,000 en promedio y lo encuentra por $ 400, ciertamente hay algo mal). Visite plataformas de reputación (cada país tiene

algunas que monitorean y verifican si el sitio es legal) y consulte las opiniones de otros compradores cuando tenga dudas.

Tenga cuidado con los correos electrónicos recibidos antes del pago o más tarde, lea cuidadosamente para verificar que sean correctos y no intrusos (esté atento a los enlaces promocionales a través de las redes sociales o WhatsApp, especialmente si no proviene de una tienda bien identificada), y no conteste preguntas personales o sobre su tarjeta porque las empresas de venta no solicitan. Hay sitios web que ofrecen opciones de pago seguras (estilo seguro, si tiene problemas, hacen devolución). Lea las condiciones de compra (cómo se hace y cuánto tiempo se tarda en enviar, qué hacer en caso de un problema con el producto, etc.). Es importante verificar el tiempo de envío porque en muchos países el servicio no es muy rápido, puede llevar meses y en estos casos, pagar barato para recibir dos meses después no merece la pena.

Si finalmente compró, asegúrese de verificar el extracto de su tarjeta o la cuenta bancaria para ver si todo está bien. Las compras en Internet tienen los mismos derechos y deberes que las compras en la tienda física, por lo que si tiene algún problema, exija solución inmediata. Por supuesto, debe recibir el producto en perfecto estado, tener garantía de devolución y no olvide solicitar su factura. Ella es su garantía con el fabricante del producto.

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H OT É I S

25hours Hotel Vienna Web: //25hours-hotels.com/hotels/wien

Em pleno MuseumsQuartier, excelentemente localizado, este criativo hotel brinca com o hóspede e suas sensações, com a imaginação, com os sonhos e a ilusão do mundo colorido e fabuloso do circo.

En el corazón del MuseumQuartier, excelentemente localizado, este creativo hotel juega con los huéspedes y sus sensaciones, la imaginación, los sueños y la ilusión del colorido y fabuloso mundo del circo.

hotel tem um design especial que da vida nova a sonhos e sensações. Não é um hotel clássico e sim um palco onde eventos acontecem, onde estará submerso na ousadia da magia circense. Tudo é sensualidade, surpresa, exotismo, seja pelas cores vibrantes, pelos móveis vintage, pelo papel de parede exclusivo de Olaf Hajek. São quartos deliciosamente convidativos. Espaços aconchegantes, alegres, divertidos, espaçosos e totalmente equipados, com maravilhosas vistas da cidade e até alguns com cozinha (incríveis suas suítes). Se chegou a fome, experimente o Burger de Ville, um jardim para os amantes dos hamburgueres ou o Dachboden, na cobertura do hotel, ideal para um jantar com uma vista espetacular.

El hotel tiene un diseño especial que da una nueva vida a sueños y sensaciones. No es un hotel clásico, sino un escenario donde eventos acontecen, donde se sumergirá en la audacia de la magia del circo. Todo es sensualidad, sorpresa, exotismo, ya sea por sus colores vibrantes, por los muebles vintage, por el papel de pared exclusivo de Olaf Hajek. Son habitaciones deliciosamente acogedoras. Espacios cálidos, alegres, divertidos, espaciosos y totalmente equipados, con maravillosas vistas de la ciudad e incluso algunos con cocina (increíbles las suites). Si tiene hambre, vaya a Burger de Ville, un jardín para amantes de las hamburguesas, o al Dachboden en la azotea del hotel, ideal para cenar con una vista espectacular.

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We b : // 2 5 h o u r s - h o t e l s . c o m / h o t e l s / w i e n

Web: //theprestige.my

Numa área cheia de belos edifícios coloniais ingleses do século XIX, Patrimônio Mundial da UNESCO, este hotel boutique de 162 quartos espetaculares de generosas dimensões tem uma arquitetura que é uma mistura de concreto, tijolo, alumínio, vidro e aço que mantem suas raízes locais e deixa lembranças de um passado inglês. Elegância da era vitoriana, luz natural que ilumina os cômodos, jogo de preto e branco no piso, mobília de rattan, jogos de luzes que brincam com as sombras, paisagismo exterior com riqueza tropical e, em geral, magia e surpresas trazidas mediante truques visuais sutis (portas ocultas, móveis que parecem levitar, etc). Dois espaços para relaxar fora dos quartos: os jardins e na cobertura a piscina infinita com vistas para o cais.

En la ciudad de George Town, en Malasia, este hotel es un homenaje a la Inglaterra del pasado, con aire tropical y una interpretación moderna y mágica del antiguo diseño victoriano.

En un área llena de hermosos edificios coloniales ingleses del siglo XIX, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, este espectacular hotel boutique de 162 habitaciones de generosas dimensiones tiene una arquitectura que es una mezcla de concreto, ladrillo, aluminio, vidrio y acero que conserva sus raíces locales y deja recuerdos de un pasado inglés.

Elegancia de la época victoriana, luz natural que ilumina las habitaciones, juego de blanco y negro en el suelo, muebles de ratán, juegos de luces que juegan con las sombras, paisajismo exterior con riqueza tropical, y en general, magia y sorpresas provocadas por trucos visuales sutiles (puertas ocultas, muebles levitando, etc.).

Dos espacios para relajarse fuera de las habitaciones: los jardines y la piscina infinita en la azotea con vistas al muelle.

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Fotos: Stephan Lemke. Divulgação

The Prestige

Na cidade de George Town, em Malásia, este hotel representa uma homenagem a Inglaterra do passado, com o ar tropical e uma interpretação moderna, com toque mágico, do antigo design vitoriano.

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VIAJAR SEM DESTINO VOCÊ JÁ SE IMAGINOU VIAJANDO SEM SABER AONDE ESTÁ INDO? A MODA DO MOMENTO É PRECISAMENTE ESSA E MUITAS AGÊNCIAS OFERECEM UMA FUGIDA DA ROTINA ONDE O DESTINO É SOMENTE CONFIRMADO UM DIA ANTES DA VIAGEM OU AS VEZES NO PRÓPRIO AEROPORTO. ENCARA?

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stamos na era digital, onde comprar o voo, reservar hotel e visitas é simples e fácil e qualquer um com vontade pode ser sua própria agência de viagens, desfrutando do prazer de organizar o roteiro e escolher tudo do jeito que quer e onde quer. Precisamente porque qualquer um pode fazer sem precisar de uma agência, muitas delas decidiram se reinventar lançando as viagens surpresa.

De fato, na Europa as estatísticas indicam que menos de 1 a cada 10 turistas utilizam agência física para reservar suas viagens. O que inicial-

mente seria visto como problema elas conseguem converter em fantasia: preços muito interessantes e a força e mistério do desconhecido. A fórmula de quebrar a rotina com o ingrediente extra da surpresa.

Na Europa existem várias agências online que oferecem viagens curtas a diferentes cidades. A mecânica é bem simples: entra no site da agência e escolhe o aeroporto de saída e o número de passageiros. Em geral essas agências oferecem uma lista de destinos com um número X que podem ser descar tados de forma gratuita e alguns outros com custo.

Tem quem oferece a possibilidade de fechar um pacote econômico ou exclusivo (a diferença seria a categoria dos hotéis) e deixam escolher a faixa horária dos voos, com custo extra, lógico; ou também há agência que permite escolher a época na qual gostaria de viajar. Ou seja, se você deixar a agência decidir 100% por você o preço sempre será inferior a se você colocar limitações. Os preços habitualmente entre a faixa de 99 euros e até 200 euros para uma fugida de três dias (avião e hotel), mas tem opções de uma semana ou mais para aqueles

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D E S T I N O S E C U N DA R I O

com maior flexibilidade. No final, viajar poucos dias é tranquilo, mas quando envolve grandes viagens precisa ver suas férias, ter maior orçamento, etc.

Tem até companhia aérea europeia que oferece um destino surpresa por preços incríveis. O único que tem que fazer é escolher suas preferências do estilo ar te, sair de festa, fazer compras, etc, que a companhia aérea se encarrega de selecionar seu destino final. Também há agências online que ofertam o hotel “top secret” que seriam hotéis de 4 ou 5 estrelas a preços muito econô-

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micos com o único porém que você somente vai saber qual é depois da reserva. Nestes casos, você escolhe a cidade e vai saber a localização aproximada durante o processo.

As viagens surpresa estão de moda e revolucionando o setor turístico.

Permite viajar de forma quase totalmente aleatória e isso nos explica uma mudança nas preferências do atual turista, no mínimo na Europa.

O importante não é o destino por si mesmo e sim a emoção e experiência. Uma forma de viajar totalmente diferente, sem julgamentos prévios e abertos ao desconhecido. Sabe-

extra da surpresa

“

“

o ingrediente

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D E S T I N O S E C U N DA R I O

mos que teremos todo o necessário para desfrutar a estadia, nossa passagem de avião e até uma guia de onde ir e o que fazer, então será apenas viver o passeio ao máximo.

Uma proposta inovadora para visitar Europa onde a viagem se converte em uma experiência inesquecível.

O sistema é simples, fácil e com um extra de adrenalina. Tem incerteza na dose certa. Seria uma surpresa controlada e com duração limitada.

Tem quem gosta de planejar uma viagem, mas tem muitos outros que vem essa par te como estressante e quando são vários para viajar acabam por não chegar a um acordo sobre o destino. Esse formato de viagem chegou para facilitar a vida daqueles que estão a procura de surpresa e zero estresse. Quando informem você do clima que terá no seu destino desconhecido, apenas faça as malas e espere tranquilo.

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VIAJAR SIN DESTINO E

stamos en la era digital, donde reservar vuelo, hotel y visitas es simple y fácil, y cualquiera que quiera puede ser su propia agencia de viajes, disfrutando del placer de organizar el itinerario y elegir todo de la manera que quiera y donde quiera. Precisamente porque cualquiera puede hacerlo sin necesidad de una agencia, muchas han decidido reinventarse lanzando viajes sorpresa.

De hecho, en Europa las estadísticas indican que menos de 1 de cada 10 turistas utilizan la agencia física para reservar sus viajes. Lo que inicialmente sería visto como un problema esas nuevas agencias consiguen convertirlo en fantasía: precios muy interesantes y la fuerza y el misterio de lo desconocido. La fórmula de romper la rutina con el ingrediente extra de la sorpresa.

En Europa hay varias agencias online que ofrecen viajes cortos a diferentes ciudades. La mecánica es bastante simple: ingresas al sitio web de la agencia y eliges el aeropuerto de salida y la cantidad de pasajeros.

Estas agencias a menudo ofrecen una lista con X número de destinos que se pueden descartar de forma gratuita y algunos otros a un coste fijo. Hay quienes ofrecen la posibilidad de cerrar un paquete económico o exclusivo (la

diferencia sería la categoría del hotel) y te permiten elegir el horario de vuelo, con un coste adicional, lógicamente; o también hay agencia que te permite elegir el momento en que te gustaría viajar. Es decir, si dejas que la agencia decida al 100% por ti, el precio siempre será más bajo que si estableces limitaciones. Los precios suelen oscilar entre 99 euros y hasta 200 euros para una escapada de tres días (avión y hotel), pero tienen opciones de una semana o más para aquellos con mayor flexibilidad. Al final, viajar unos días es fácil, pero cuando se trata de grandes viajes, uno necesita ver sus vacaciones, tener un presupuesto más grande, etc.

Hay incluso aerolíneas europeas que ofrecen un destino sorpresa a precios increíbles. Todo lo que tienes que hacer es elegir tus preferencias de estilo: arte, salir de fiesta, de compras, etc., que la aerolínea se encarga de seleccionar el destino final. También hay agencias online que ofrecen un hotel secreto, que serían hoteles de 4 o 5 estrellas a precios económicos, aunque solo sabrás cuál es después de la reserva. En estos casos, tú eliges la ciudad y sabrás la ubicación aproximada durante el proceso.

Los viajes sorpresa están de moda y revolucionan la industria del turismo.

Te permiten viajar casi al azar y esto explica un cambio en las preferencias del turista actual, al menos en Europa. Lo importante no es el destino en sí, sino la emoción y la experiencia. Una forma de viajar totalmente diferente, sin juicios previos y abierta a lo desconocido.

Sabemos que tendremos todo lo que necesitamos para disfrutar de nuestra estadía, nuestro boleto de avión e incluso una guía de dónde ir y qué hacer, por lo que solo será vivir el viaje al máximo. Una propuesta innovadora para visitar Europa donde viajar se convierte en una experiencia inolvidable.

El sistema es simple, fácil y con una descarga adicional de adrenalina. Hay incertidumbre en la dosis correcta. Sería una sorpresa controlada y de duración limitada. Hay quienes les gusta planificar un viaje, pero hay muchos otros que ven esta parte como estresante y cuando hay varios para viajar terminan sin estar de acuerdo con el destino. Este formato de viaje ha hecho la vida más fácil para aquellos que buscan sorpresa y cero estrés. Cuando te informen del clima en el destino desconocido, simplemente haz las maletas y espera tranquilo.

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Fotos: Divulgação.

¿ALGUNA VEZ HAS IMAGINADO VIAJAR SIN SABER A DÓNDE VAS? LA TENDENCIA DEL MOMENTO ES PRECISAMENTE ESTA Y MUCHAS AGENCIAS OFRECEN UN ESCAPE DE LA RUTINA DONDE EL DESTINO SOLO SE CONFIRMA UN DÍA ANTES DEL VIAJE O, A VECES, EN EL PROPIO AEROPUERTO. ¿TE SEDUCE?

ODISSEIA LUNAR E MARCIANA ODISEA LUNAR Y MARCIANA

O caçador de planetas da NASA descobriu três novos planetas na órbita de uma estrela próxima, um deles um pouco maior que a Terra. O espaço conhecido somente aumenta.

T

empo passou desde o Disco de Nebra, da Idade de Bronze, a mais antiga representação conhecida do firmamento. O céu sempre foi visto com curiosidade pela humanidade. Muito tempo passou até que a missão europeia Gaia catalogou 1,7 milhões de estrelas da nossa galáxia ou até que o satélite europeu Planck fez um mapa tridimensional da distribuição da matéria escura do cosmos. A tecnologia evolui, as parcerias entre países aumentaram e com isso o futuro se abriu a possibilidades. Nas próximas décadas está previsto estudar mais de perto a Lua e Marte com o objetivo de situar colônias humanas. Os robôs não

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conseguem tomar decisões flexíveis e com critério sobre o terreno, por isso se torna mais importante enviar humanos nas missões.

O sistema solar é bastante conhecido fruto de décadas de exploração espacial mas se trabalha continuamente em novas missões. A Agência Espacial Europeia (ESA) quer criar uma base habitada na Lua onde morariam robôs e pessoas e seria chamada de Moon Village. Seria uma base científica e quem sabe para um turismo específico. Esse é também o campo de testes para se preparar para a viagem a Marte. O primeiro passo é voltar a Lua para conhecer melhor os recursos que existem tanto para construir a futura

base como para manter uma população humana. ESA e Roscosmos, a agência espacial russa, enviarão três naves, duas delas terão alunissagens, uma para detalhar na região do polo sul (a de sombra, onde bate menos o sol e os cientistas consideram que pode ter gelo e substâncias congeladas que podem ser utilizadas para produzir recursos), a outra estará na região conhecida e outra orbitará para manter um sistema de comunicação.

A ESA também vai cooperar com a NASA para construir a nave Orion desenhada para levar astronautas mais longe do que nunca. Primeira parada será a Lua e depois Marte, com o objetivo de saber se é habi-

Fotos: Divulgação. ESA Foster + Partners.

CIÊNCIA

tável, reconhecimento do terreno para descobrir água e fontes de energia alternativas e descobrir se Marte em algum momento foi habitado. Preparando-se para uma futura colônia humana, também analisariam o clima e dinâmicas meteorológicas para descobrir as regiões habitáveis, assim como para saber com precisão qual a radiação ultravioleta para desenhar melhores proteções para os colonos.

Depois de Marte, os asteroides também interessam muito aos cientistas e a missão ARM da NASA quer colocar um robô num deles. E, claro, estariam as iniciativas privadas como Breakthrough Starshots que querem criar pequenas naves espaciais com velas solares para chegar a Alpha Centauri.

El cazador de planetas de la NASA descubrió tres nuevos planetas en órbita de una estrella cercana, uno un poco más grande que la Tierra. El espacio conocido solo aumenta.

Mucho tiempo ha pasado desde el Disco de Nebra de la Edad de Bronce, la representación más antigua conocida del cielo. El cielo siempre ha sido visto con curiosidad por la humanidad. Pasó mucho tiempo antes de que la misión europea Gaia catalogara 1.7 millones de estrellas en nuestra galaxia o hasta que el satélite europeo Planck mapeó la distribución de la materia oscura del cosmos. La tecnología está evolu-

cionando, las colaboraciones entre países han aumentado y el futuro se ha abierto a posibilidades. En las próximas décadas se planea estudiar más de cerca la Luna y Marte con el objetivo de situar colonias humanas. Los robots no pueden tomar decisiones flexibles y juiciosas sobre el terreno, por lo que es más importante enviar humanos a las misiones.

El sistema solar es bien conocido como resultado de décadas de exploración espacial, pero se trabaja continuamente en nuevas misiones. La Agencia Espacial Europea (ESA) quiere crear una base habitada en la luna donde los robots y las personas vivirían y se llamaría Moon Village. Sería una base científica y tal vez para un turismo específico. Ese es también el campo de pruebas para prepararse para el viaje a Marte. El primer paso es regresar a la Luna para aprender más sobre los recursos que existen tanto para construir la base futura como para mantener una población humana. La ESA y Roscosmos, la agencia espacial rusa, enviarán tres naves espaciales, dos de ellas alunizarán, una para detallar en la región del polo sur (el polo de la sombra, donde el sol brilla menos y los científicos consideran que puede existir hielo y sustancias congeladas que pueden ser usadas para producir recursos), la otrao estará en la región conocida y otra estará en órbita para mantener un sistema de comunicación.

La ESA también cooperará con la NASA para construir la nave espacial Orion diseñada para llevar a los astronautas más lejos que nunca. La primera parada será la Luna y luego Marte, con el fin de determinar si es habitable, el reconocimiento del terreno para descubrir agua y fuentes de energía alternativas y descubrir si Marte estuvo habitada alguna vez. En preparación para una futura colonia humana, también analizarían el clima y la dinámica del clima para descubrir regiones habitables, así como para saber con precisión el nivel de radiación ultravioleta y así diseñar mejores protecciones para los colonos. Después de Marte, los asteroides también son de gran interés para los científicos, y la misión ARM de la NASA quiere colocar un robot en uno de ellos. Y, por supuesto, están las iniciativas privadas como Breakthrough Starshots que quiere crear pequeñas naves espaciales con velas solares para llegar a Alpha Centauri.

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Fotos: Marco Peruzzo - Different Media Productions. Divulgação.

Bon Appétit

À la carte p a g .

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Sabores p a g .

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Bebidas p a g .

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Sensações gastronômicas p a g .

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BON APPÉTIT À L A CA R T E

FARE LA SCARPETTA. Expressão italiana para pegar um pedaço de pão e limpar o prato, saboreando até o final o molho onde estão concentrados os sabores. Vai uma dica, coloque azeite num prato, pegue um pedaço de pão quentinho e molhe.

CHEF CONVIDADO:

Massimiliano

Alajmo

U

m prato com a mente no Brasil, com o nome do maior jogador brasileiro da história mundial, Pelé e com uma combinação de ingredientes que aportam as cores da camiseta da seleção brasileira: verde e dourado. Foi dedicado a Sergio

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Coimbra que levou para o Chef Alajmo um presente inesperado: uma camiseta assinada por Pelé. Um prato delicado e delicioso, sugestivo e colorido que trabalha com o azeite de oliva extravirgem, um queridinho do Chef, pelo seu potencial inovador e aromático.

QUENELLE. Especialidade francesa feita com pasta de sêmola de trigo ou farinha cuja base misturada com outros produtos (manteiga, ovos, etc) e com carne ou peixe no interior. Tem forma cilíndrica ou ovalada. Tradicionalmente eram servidos aos reis no século XVIIXVIII. Hoje na culinária se diz quenelle a aquele produto com forma ovalada ou a apresentação feita ao modelar com duas colheres.

A “Scarpetta” de Pelé GRELO 150 g de grelos (ou chicória), cortados 12 g de azeite de oliva extravirgem delicado 1 g de sal Escalde o grelo em água salgada fervendo, escorra e seque.

Pique e refogue em uma panela com azeite e sal.

PURÊ DE CENOURA E CURRY 180 g de cenoura 25 g de cebola branca, picada 5 g de azeite de oliva extravirgem delicado 3 g de vinho branco 50 g de suco de laranja fresco 1 g de curry em pó 1 g de açafrão em pó 2 g de sal 15 g de água mineral sem gás 0.5 g de sementes de erva-doce, esmagadas

Massimiliano Alajmo foi o Chef mais jovem a receber três estrelas Michelin. No seu restaurante Le Calandre (Sarmeola di Rubano, Padova), entre os melhores do mundo nos

CHEF

prêmios The World’s 50 Best Restaurants, trabalha os ingredientes de forma inovadora, entendendo cada um deles e respeitando sua essência, criando uma culinária italiana contemporânea

Fotos: Divulgação. Marco Peruzzo - Different Media Productions

Ingredientes para 4 pessoas

simples e única.

No ambiente gastronómico é conhecido como o Mozart da cozinha e suas obras de arte são de vanguarda, refrescantes e deliciosas.

Corte as cenouras em cubos (1 cm) e cozinhe por 4 minutos.

Refogue a cebola em 2 g de óleo, adicione a cenoura e doure.

Adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar completamente.

Adicione suco de laranja, temperos, sal, água e sementes de erva-doce.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos e depois quando feito puré, vai adicionando lentamente o restante do azeite.

PARA TERMINAR 60 g de purê de sementes de girassol 4 fatias de pão de trigo integral fermentado naturalmente (5 x 5 x 2 cm) 1 folha de ouro de 24 quilates 2 spray de anis estrelado especial Essenza 4 g azeite de oliva extravirgem delicado

COMPOSIÇÃO

DICA

Coloque uma quenelle de purê de sementes de girassol ao lado de uma fatia de pão e cubra com um pedaço de papel alumínio.

Decore com grelos quente e purê de curry de cenoura frio.

Regue com azeite.

O prato deve ser comido com as mãos, limpando os vários elementos com o pão (“fare la scarpetta” em italiano). Sirva com uma toalha úmida e quente, perfumada com anis estrelado Essenza.

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BON APPÉTIT SABORES

Tomate, Superalimento UM DOS PRODUTOS VEGETAIS MAIS POPULARES E CONSUMIDOS. UM COLORIDO PROTAGONISTA DE NUMEROSOS PRATOS REFRESCANTES, DELICIOSOS E SAUDÁVEIS. UMA FRUTA DESDE O PONTO DE VISTA DA BOTÂNICA COM A QUE PODEMOS FAZER MARAVILHAS NA CULINÁRIA.

É

multicolor, amarelo, verde, vermelho e preto mas sempre delicioso e saboroso. O tomate é fundamental na saudável Dieta Mediterrânea pelas suas múltiplas propriedades e flexibilidade na hora de preparar. Se consome no mundo inteiro seja natural ou processado como suco (ideal para um Bloody Mary), purê (a famosa passata italiana), desidratado, geleia, molho (ketchup), etc.

Do gênero Solanum e a família Solanaceae, o tomateiro é uma planta originaria da América Central e do Sul cujo uso como alimento iniciou-se no México (se tem constância que em 500 AC era já cultivado) e viajou pela região andina.

Com a chegada da colonização espanhola foi se expandindo pelo mundo (o levaram a Europa e também às Filipinas e por isso iniciou sua expansão na Ásia).

O nome vem da língua asteca, náuatle: tomatl. Na Itália o botânico Mattioli deu o nome de “pomo d’oro” porque os cultivados lá eram amarelos, por isso hoje o nome de pomodoro. Para algumas civilizações mesoamericanas inicialmente suas sementes tinham poderes, para os europeus era tóxico, mas bonito

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para decoração e por isso demorou um pouco até ser utilizado para consumo na Europa.

O tomate tem tantos benefícios que é considerado um superalimento. Tem vitamina C, A (melhora nossa visão e evita cegueira noturna) e K (que ajuda na coagulação sanguínea), potássio e ferro (melhora o estado do sangue) e é altamente rico em licopeno, poderoso antioxidante natural que reduz algumas patologias cancerosas, diminui o colesterol e previne doenças cardiovasculares. Colocado na pele pode ajudar a aliviar queimaduras, cicatrizar feridas ou até limpar os poros (esfregue o tomate cortado, deixe secar e lave com água).

O tomate é indispensável na cozinha, seja na salada clássica ou criativa, ao forno recheado, num ensopado de bacalhau, como sopa para aqueles dias frios, acompanhando o macarrão, para um risoto delicioso, como geleia num prato gratinado, num gaspacho refrescante para os dias quentes ou apenas num pedaço de pão com jamón serrano. O tomate é versátil, combina com tudo e pode se preparar frito, asado, cozido ou ao natural, além disso agora sabemos

que além de dar riqueza a nosso prato também nos traz muita saúde.

Há mais de dez mil variedades de Solanum lycopersicum pelo cruzamento para conseguir tomates com cores diferentes, formas e gostos, porém umas sessenta são as que se comercializam.

Tem o Raf, irregular e um pouco achatado, textura crocante que é considerado um dos melhores pelo sabor equilibrado; Cherry ou cereja, pequeninho, um pouco crocante e doce, de pele fina e cores vermelha, amarela, preta ou verde; o Pera, parecido ao Roma, oblongo, muita polpa, interior compacto e sabor doce e aromático, quase sem sementes, ideal para molhos ou asado; o Kumato, doce e suculento, híbrido de cor obscura e forma arredondada.

A lista seria longa se fossemos colocar todos: tomate-de-árvore, coração de boi, jack, marglobe, krim, verde, etc., com suas formas, aromas e cores diversas (além dos clássicos há ainda riscados, multicoloridos, púrpura, etc).

Cada tomate pode ser usado de várias formas, ainda que sempre tem uma utilidade onde se destacam. Prove, aprove e saúde!!

Fotos: Divulgação

Tomate, Superalimento UNO DE LOS PRODUCTOS VEGETALES MÁS POPULARES Y CONSUMIDOS. UN PROTAGONISTA COLORIDO DE NUMEROSOS PLATOS REFRESCANTES, DELICIOSOS Y SALUDABLES. UNA FRUTA DESDE EL PUNTO DE VISTA BOTÁNICO CON LA QUE PODEMOS HACER MARAVILLAS EN LA COCINA. Es multicolor, amarillo, verde, rojo y negro, pero siempre delicioso y sabroso. El tomate es fundamental en la saludable dieta mediterránea por sus múltiples propiedades y flexibilidad en la preparación. Se consume en todo el mundo ya sea natural o procesado como jugo (ideal para un Bloody Mary), puré (la famosa passata italiana), deshidratado, gelatina, salsa (kétchup), etc.

Del género Solanum y la familia Solanaceae, el tomatero es una planta originaria de América Central y del Sur cuyo uso como alimento comenzó en México (hay constancia que ya era cultivado en el 500 AC) y viajó a través de la región andina. Con la llegada de la colonización española se expandió por todo el mundo (lo llevaron a Europa y también a Filipinas y por eso comenzó su expansión en Asia). El nombre proviene del idioma azteca, náhuatle: tomatl. En Italia, el botánico Mattioli lo llamó “pomo d’oro” porque los cultivados allí eran amarillos, por eso hoy el nombre de pomodoro. Para algunas civilizaciones mesoamericanas, inicialmente sus semillas tenían poderes, para los europeos era tóxico pero hermoso para decoración, por lo que tardó un tiempo en consumirse en Europa.

El tomate tiene tantos beneficios que se considera un superalimento.

Tiene vitamina C, A (mejora nuestra vista y previene la ceguera nocturna) y K (que ayuda a la coagulación de la sangre), potasio y hierro (mejora el estado de la sangre) y es altamente rico en licopeno, un poderoso antioxidante natural que reduce algunas patologías cancerosas, reduce el colesterol y previene las enfermedades cardiovasculares. Colocarlo sobre la piel puede ayudar a calmar las quemaduras, cicatrizar heridas o incluso limpiar los poros (frote el

tomate cortado, deje secar y lave con agua).

Los tomates son indispensables en la cocina, ya sea en la ensalada clásica o creativa, rellenos al horno, en un estofado de bacalao, como sopa para días fríos, como salsa del macarrón, para un delicioso risotto, como mermelada en un plato gratinado, en un refrescante gazpacho de días calurosos o apenas en un trozo de pan con jamón serrano. El tomate es versátil, combina con todo y se puede preparar frito, asado, cocido o al natural, y ahora sabemos que además de darle riqueza a nuestro plato también nos trae mucha salud.

Hay más de diez mil variedades de Solanum lycopersicum por el cruce para obtener tomates con diferentes colores, formas y gustos, pero se comercializan alrededor de sesenta.

Tiene el Raf, irregular y un poco achatado, textura crujiente que se considera una de las mejores por su sabor equilibrado; Cherry, pequeño, ligeramente crujiente y dulce, con piel fina y colores rojo, amarillo, negro o verde; Pera, parecido al Roma, oblongo, muy pulposo, compacto por dentro y con sabor dulce y aromático, casi sin semillas, ideal para salsas o asado; Kumato, dulce y jugoso, un híbrido de color oscuro y forma redondeada. La lista sería larga si tuviéramos que poner todos: tomate de árbol, corazón de buey, jack, marglobe, krim, verde, etc., con sus diversas formas, aromas y colores (además de los clásicos todavía los hay rayados, multicolores, morados, etc). Cada tomate se puede usar de muchas maneras, aunque siempre tiene una utilidad en la que se destacan. ¡¡Pruebe, apruebe y salud!!

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BON APPÉTIT

A taça certa para o

Vinho correto

Fotos: Divulgação

B E B I DA S

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ma taça tem basicamente três áreas: o bojo, onde despejamos o vinho/espumante, a haste e a base.

Nunca se agarra pelo bojo porque nossos 37 graus corporais esquentarão a bebida, além de sujar a taça. Tampouco pegue pela base pelo pouco equilíbrio que oferece. Então

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com as pontas dos dedos (3 ou 4), pegue pela haste.

Na hora de encher a taça, lembre que cada vinho exige uma altura máxima em função do tamanho. Em geral, com 1/3 não estará errando. Lembre-se que a taça não tem que estar gelada, porém cada vinho tem temperatura para ser servido. Pode utilizar um decanter

para areá-lo e facilitar o processo de oxidação (tem todo um processo, claro, para um vinho simples alguns minutos sobram, mas para vinhos mais complexos pode demorar horas).

Igualmente, na hora de dar aquele giro para perceber os aromas, seja discreto, não precisa ser o centro de atenção.

Vale a pena lembrar que o aroma

Fotos: Divulgação

NEM TODA TAÇA É BOA, NEM TODO VINHO É VINHO. CADA PALADAR ACEITA MELHOR UM VINHO, CADA PROTOCOLO EXIGE UMA TAÇA. MAS EM GERAL E CASO QUEIRA FICAR COMO UM VERDADEIRO EXPERTO, TEM UMA FORMA CORRETA DE PEGAR E UMA TAÇA PARA CADA VINHO. VAMOS LÁ!.

faz parte importante do vinho, pelo nariz descobrimos as diferenças e sutilezas. O formato da taça serve para estimular os aromas, prendê-los, concentrá-los e suavizá-los se necessário. Não é mesma coisa um vinho branco jovem que um grande reserva com teor alcoólico que precisa de uma taça mais alta e boca maior para sentir a estrutura complexa.

Para Champanhe, Cava ou espumante (os que não foram produzidos na Champagne francesa nem na Catalunya) usaremos a taça flute ou flauta, ideal para apreciar o perlage (borbulhas), fina e alta para realçar aromas e controlar o fluxo. Para um espumante mais complexo, ideal seria a taça Champagne com forma NO TODAS LAS COPAS SON BUENAS, NO TODOS LOS VINOS SON VINOS. CADA PALADAR ACEPTA MEJOR UN VINO, CADA PROTOCOLO REQUIERE UNA COPA. PERO EN GENERAL Y SI QUIERE PARECER UN VERDADERO EXPERTO, HAY UNA FORMA CORRECTA DE COGER LA COPA Y UNA COPA PARA CADA VINO. ¡VAMOS ALLÁ!.

Una copa tiene básicamente tres áreas: el cáliz, donde vertimos el vino / espumoso, el tallo y la base. Nunca se agarra por el cáliz porque nuestros 37 grados calentarán la bebida, además de ensuciar la copa. Tampoco la tome por la base por el poco equilibrio que ofrece. Luego, con la punta de los dedos (3 o 4), agarre el tallo.

Al llenar la copa, recuerde que cada vino requiere una altura máxima dependiendo del tamaño. En general, con 1/3 no se estará equivocando. Recuerde que la copa no tiene que estar fría, pero cada vino tiene temperatura ideal para ser servido. Puede usar un decantador para airearlo y facilitar el proceso de oxidación (hay todo un paso a paso, por supuesto, para un vino simple unos minutos, pero para vinos más complejos puede llevar horas). Del mismo modo, cuando se gire la copa para percibir los aromas, sea discreto, no tiene que ser el centro de atención.

de tulipa.

A taça Bordeaux e a Borgonha servem para vinhos tintos. A primeira tem um bojo maior e boca mais fechada para não desperdiçar os aromas e direcionar o vinho destacando os sabores e reduzindo a acidez.

Ideal para vinhos com carga aromática afrutada, encorpados e ricos em taninos ou até jovens, como Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat ou Cabernet Franc. Já uma taça Borgonha seria para vinhos complexos e concentrados, por exemplo Pinot Noir ou Nebbiolo. O bojo é bem grande, arredondado, para maior contato com o ar e direciona o vinho diminuindo a acidez e recalcando as qualidades.

Para um vinho branco, servido a baixa temperatura, usaremos uma taça com bojo menor que vai fechando a boca, tipo cônica, porque em menor espaço, menos rápido esquenta. A boca menor ajuda a fluir o vinho na língua equilibrando e não caindo plano. Para um rosado, que tem tanino de tinto e aroma de branco, ideal é uma taça menor que a utilizada para vinho branco porém com bojo maior, alongado (também para um branco de maior qualidade).

Finalmente, para um vinho doce ou fortificado vai ter uma taça menor, alta e estreita do estilo da taça porto ou a flauta.

Quando lavar as taças e o decanter evite usar detergente, esfregue com a parte macia da esponja e utilize água morna. Seque com pano de linho ou microfibra e não deixe pegar cheiro secando sozinhas. Guarde num espaço seco, sem odores e protegido da poeira.

L A C O PA C O R R E C TA PA R A E L V I N O P E R F E C T O Vale la pena recordar que el aroma es una parte importante del vino, a través de la nariz descubrimos las diferencias y sutilezas. La forma de la copa sirve para estimular los aromas, atraparlos, concentrarlos y suavizarlos si es necesario. No es lo mismo un vino blanco joven que un gran reserva con elevado alcohol que necesita una copa más alta y una boca más grande para sentir la estructura compleja. Para Champagne, Cava o espumoso (los que no se producen en la Champagne francesa o en Catalunya) usaremos la copa flute o flauta, ideal para disfrutar del perlage (burbujas), fina y alta para realzar los aromas y controlar el flujo.

Para un vino espumoso más complejo, la copa Champagne con forma de tulipán sería ideal.

Las copas de Burdeos y Borgoña sirven para vinos tintos. La primera tiene un cáliz más grande y una boca más cerrada para no desperdiciar los aromas y dirigir el vino resaltando los sabores y reduciendo la acidez. Ideal para vinos con aroma afrutado, con cuerpo y ricos en taninos o incluso jóvenes, como Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat o Cabernet Franc. Una copa Borgoña sería para vinos complejos y concentrados, por ejemplo Pinot Noir o Nebbiolo. El cáliz es muy grande, redondeado, para un mayor contacto con el aire y dirige el vino reduciendo la acidez y recalcando

las cualidades.

Para un vino blanco, servido a baja temperatura, utilizaremos una copa con un cáliz más pequeño que va cerrando la boca, de tipo cónico, porque en un espacio más pequeño, menos rápido se calienta. La boca más pequeña ayuda a que el vino fluya por la lengua equilibrando y no cayendo plano. Para un rosado, que tiene tanino de tinto y aroma de blanco, lo ideal es una copa más pequeña que la que se usa para el vino blanco pero con un cáliz alargado, más grande (también para un blanco de mayor calidad). Finalmente, para un vino dulce o fortificado, tendrá una copa menor, alta y estrecha del estilo flauta o porto.

Al lavar las copas y el decantador, evite usar detergente, frote con la parte suave de la esponja y use agua tibia. Seque con un paño de lino o microfibra y no deje que agarre olor secándose sólo. Almacene en un lugar seco, sin olores y sin polvo.

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BON APPÉTIT S E N S A Ç ÕEENST R GEAVSITSRTA O N Ó M I CA S

Seen

S Ã O

Agitando as noites paulistanas desde a cobertura do Hotel Tivoli Mofarrej, com vistas de tirar o fôlego, o chef William Ribeiro e o bartender Heitor Marin animam o ambiente com sua competência. Pratos clássicos, com produtos de alta qualidade, ingredientes orgânicos e artesanais e espetaculares apresentações combinando com drinks autorais. Tem cardápio especial do chef Fernando Sant’anna para culinária japonesa que harmoniza com a carta de saquês da sommelière Yasmin Yonashiro.

Boa música, ambiente aconchegante e assinatura do chef Olivier da Costa.

Web: //seensp.comt

PA U L O Agitando las noches de São Paulo desde la azotea del hotel Tivoli Mofarrej, con impresionantes vistas, el chef William Ribeiro y el barman Heitor Marin iluminan el ambiente con su competencia. Platos clásicos, con productos de alta calidad, ingredientes orgánicos y artesanales y presentaciones espectaculares combinadas con bebidas de autor. Cuenta con menú especial del chef Fernando Sant’anna para cocina japonesa que armoniza con el menú de sake de la sommelière Yasmin Yonashiro. Buena música, ambiente cálido y firma del chef Olivier da Costa. Web: //seensp.com

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O Chef Jean Christophe Burlaud nos traz os deliciosos sabores da alta gastronomia contemporânea mesclados com as influências da cozinha internacional e nacional num espaço exclusivo e aconchegante. Delicados e saborosos pratos franceses com sabor local. O restaurante tem noites com happy hour e música, além de um bar com drinks criados pelo mixologista Matheus Cunha.

Experimente seu Le Cordeiro Paulistano.

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PA U L O

El chef Jean Christophe Burlaud nos trae los deliciosos sabores de la alta cocina contemporánea mezclados con las influencias de la cocina internacional y nacional en un espacio único y acogedor. Delicados y sabrosos platos franceses con sabor local. El restaurante ofrece noches de happy hour y música, así como un bar con copas creadas por el mixólogo Matheus Cunha.

Saboree su Le Cordeiro Paulistano.

Web: //tasteitrestaurante.com

Fotos: David Sendra. Pedro Dimitrow. Divulgação.

Pró-animais

Projeto social

Vida verde

Superação

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Arte

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PROJETO SOCIAL

Fotos: Divulgação

INSPIRA

//kalabia.net

Fundação Kalabia.

Este projeto com educadores sociais empodera as pessoas com conhecimentos para garantir a conservação marinha e os recursos costeiros.

Com um navio de 34 metros, navega entre ilhas do Arquipélago de Raja Ampat oferecendo programas educativos para as crianças e envolvendo a comunidade inteira. A Yayasan Kalabia Indonesia trabalha em Papua Ocidental com uma visão sustentável para as gerações futuras, para que valorizem o que tem e ajudem na preservação de um dos ecossistemas mais espetaculares do mundo.

Nadeet O Fundo de Educação Ambiental do Deserto da Namíbia leva a cabo educação ambiental com três projetos conjuntos que buscam proteger o ambiente natural, educando os cidadãos a praticar um estilo de vida sustentável. O projeto oferece uma imersão prática para crianças, educadores, pais e comunidades inteiras, que aprendem sobre biodiversidade e como estar em equilíbrio com a natureza. Mudança cultural, conscientização ambiental, capacitação e transformação social.

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El Fondo de Educación Ambiental del Desierto de Namibia lleva a cabo la educación ambiental con tres proyectos conjuntos que buscan proteger el ambiente natural mediante la educación de los ciudadanos para practicar un estilo de vida sostenible.

El proyecto ofrece inmersión práctica para niños, educadores, padres y comunidades enteras que aprenden sobre la biodiversidad y cómo estar en equilibrio con la naturaleza. Cambio cultural, conciencia ambiental, empoderamiento y transformación social.

Este proyecto con educadores sociales capacita a las personas con conocimientos para garantizar la conservación marina y los recursos costeros. Con un barco de 34 metros, navega entre las islas del archipiélago de Raja Ampat y ofrece programas educativos para niños e involucra a toda la comunidad. Yayasan Kalabia Indonesia trabaja en Papúa Occidental con una visión sostenible para que las generaciones futuras valoren lo que tienen y ayuden a preservar uno de los ecosistemas más espectaculares del mundo.

//nadeet.org

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PRÓ-ANIMAIS

terra, protegendo a biodiversidade e atenuando a mudança climática poderão mudar o que parece uma morte anunciada. Isso conecta com o recente Informe da ONU urgindo a necessidade de modificação da nossa dieta alimentar (menos carne e sementes oleaginosas para assim evitar a expansão da agricultura e agropecuária), utilizar menos madeira tropical, assim como reduzir o consumo de produtos que tem sua origem nos trópicos.

Primatas em perigo de extinção P R I M A T E S E N P E L I G R O D E E X T I N C I Ó N

EM TORNO DE 75% DOS PRIMATAS ESTÃO EM DECLIVE E 60% EM PERIGO DE EXTINÇÃO E AS PRINCIPAIS CAUSAS SÃO A CAÇA, A PERDA E A DEGRADAÇÃO DE SEUS HABITATS POR CAUSA DA AGRICULTURA INDUSTRIAL, A AGROPECUÁRIA, A DEFLORESTAÇÃO E A MINERAÇÃO. ALREDEDOR DEL 75% DE LOS PRIMATES ESTÁN EN DECLIVE Y EL 60% EN PELIGRO DE EXTINCIÓN Y LAS PRINCIPALES CAUSAS SON LA CAZA, LA PÉRDIDA Y LA DEGRADACIÓN DE SUS HÁBITATS DEBIDO A LA AGRICULTURA INDUSTRIAL, LA GANADERÍA, LA DEFORESTACIÓN Y LA MINERÍA. Nos últimos tempos milhões de hectares de florestas foram destruídas por causa da ação humana e nossos parentes animais mais próximos estão sendo caçados para comerciar. Se continuar assim, em menos de 50 anos assistiremos à extinção de muitas espécies (atualmente se conhecem mais de 600).

Os símios e 87% dos lêmures estão

En los últimos tiempos, millones de hectáreas de bosques han sido destruidos por la acción humana y nuestros parientes animales más cercanos están siendo cazados para comerciar. Si esto continúa, en menos de 50 años veremos la extinción de muchas especies (actualmente se conocen más de 600). Los simios y el 87% de los lémures están en grave peligro de extinción. Ellos que son vitales en los ecosistemas naturales están siendo extinguidos por humanos que parecen incapaces de comprender el equilibrio entre la naturaleza y el dinero y que cada día se vuelven más especistas. Los estudios indican que la situación empeorará y solo una respuesta global y educación en prácticas sostenibles de uso de la tierra, protegiendo la biodiversidad y mitigando el cambio climático podría cambiar lo que parece una muerte anunciada. Esto se conecta con el reciente Informe de la ONU que insta a la necesidad de modificar nuestra dieta alimentaria (menos carne y semillas oleaginosas para evitar la propagación de la agricultura y la ganadería), usar menos madera tropical y reducir el consumo de productos que se originan en los trópicos.

em sério risco de extinção. Eles que são vitais nos ecossistemas naturais, estão sendo extintos por humanos que parecem incapazes de entender o equilíbrio entre natureza e dinheiro e que cada dia se tornam mais pró-especismo. Os estudos indicam que a situação piorará e somente uma resposta global e educação em práticas de uso sustentável da

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VIDA VERDE.

Fotos: UN Environment. Divulgação

INSPIRA

Tiny house O MOVIMENTO DAS MINI CASAS ESTÁ SE EXPANDINDO PELO MUNDO. CASAS COM ALTO POTENCIAL DE PERSONALIZAÇÃO E CUIDADO COM O MEIO AMBIENTE, COM DESIGN BIOCLIMÁTICO E ALTA EFICIÊNCIA ENERGÉTICA. EL MOVIMIENTO DE LAS MINI CASAS SE ESTÁ EXPANDIENDO POR TODO EL MUNDO. VIVIENDAS CON ALTO POTENCIAL DE PERSONALIZACIÓN Y CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE, CON DISEÑO BIOCLIMÁTICO Y ALTA EFICIENCIA ENERGÉTICA. Na teoria seriam casas pequenas com possibilidades quase infinitas em tamanho, estrutura, materiais utilizados ou decoração. Casas pragmáticas que harmonizam necessidades reais para moradia com questões sociais e meio ambientais. Simplificar a vida com a máxima de menos é mais. O espaço é otimizado e os módulos são adicionados para atender as necessidades de seus moradores. Nos Estados Unidos e na Europa a moda de construir casas mais razoáveis e de acordo com a natureza está em crescimento. No final, muitas vezes temos casas grandes demais que consomem nosso tempo livre e economias. Esse movimento evita equiparar casa com status social e que se mostre como nosso alter ego. Não consiste em mostrar ao mundo o que temos em poder e dinheiro ou o que queremos que achem que somos via coisas materiais (casa, carro, tv, etc) e sim que seja suficiente para nós, que atinja nossas necessidades e estilo de vida reais.

Afinal, a casa é nosso lar e tem que ser feito para nossas necessidade e não para

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as visitas esporádicas.

Caso prefira uma casa de maiores dimensões também é aceito e existem formas para que seja sustentável. No final, o sector da construção é responsável por um elevado percentual de emissões de CO². Pode optar por um lar onde se consuma a energia essencial, com consumo e produção de energia 100% renovável. Já que vamos produzir CO² é bom pensar em fazer fachadas e coberturas vegetais que absorvam as emissões contaminantes (e ainda embelezam nossa casa).

En teoría serían pequeñas casas con posibilidades casi infinitas en tamaño, estructura, materiales utilizados o decoración. Casas pragmáticas que armonizan las necesidades reales de vivienda con las cuestiones sociales y ambientales. Simplificar la vida con la máxima de menos es más. Se optimiza el espacio y se agregan módulos para satisfacer las necesidades de sus residentes.

En los Estados Unidos y Europa,

la moda para construir casas más razonables y amigables con la naturaleza está en aumento. Al final, a menudo tenemos casas demasiado grandes que consumen nuestro tiempo libre y nuestros ahorros.

Este movimiento evita equiparar el hogar con el estatus social y que se muestre como nuestro alter ego. No se trata de mostrarle al mundo lo que tenemos en poder y dinero o lo que queremos que piensen que somos a través de cosas materiales (hogar, coche, televisión, etc.), sino que sea suficiente para satisfacer nuestras necesidades y estilo de vida reales. Después de todo, la casa es nuestro hogar y debe ser hecha para nuestras necesidades y no para visitas esporádicas.

Si prefiere una casa más grande también se acepta y hay formas de ser sostenible. Al final, el sector de la construcción es responsable de un alto porcentaje de emisiones de CO². Puede optar por una casa donde se consuma la energía esencial, con un consumo y producción de energía 100% renovable. Dado que vamos a producir CO², es bueno pensar en hacer fachadas y techos verdes que absorban las emisiones contaminantes (y aún se consigue embellecer nuestro hogar).

El atleta João Carlos Rodovalho, mejor conocido como João Saci, es la superación en persona. Venció el cáncer 5 veces, extirpó parte del pulmón, se sometió a tratamientos y trasplantes, tuvo que amputar la pierna para sobrevivir y, a pesar del sufrimiento, el dolor y las dificultades, eligió ser un ganador.

De las dificultades sacó oportunidades.

Fotos: Divulgação. Timbercraft.

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SUPERAÇÃO.

Venceu o câncer 5 vezes

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atleta João Carlos Rodovalho, mais conhecido como João Saci, é a superação em pessoa. Venceu o câncer 5 vezes, retirou parte do pulmão, passou por tratamentos e transplantes, precisou amputar a perna para sobreviver e apesar do sofrimento, da dor e das dificuldades, escolheu ser um vencedor. Das dificuldades ele extraiu oportunidades. “Se tivesse apenas interpretado o papel de vítima eu não teria nada” e apesar da dor e do sofrimento ele queria voltar a viver, a ter sua vida normal. “Teve momentos que pensei em desistir” mas focou em pensar positivo, nos objetivos, no presente de estar vivo.

Com 17 anos, quando os 18 estavam perto e já pensava em coisas tão normais na idade como tirar carteira de motorista, poder entrar nas baladas e poder de certa forma ganhar sua independência, um médico lhe disse que teria de amputar a perna. “Chorei muito, dei um berro, gritei não, mas ao mesmo tempo chorando na consulta entendi que era necessário para continuar vivo”, diz Saci. “Não foi fácil, mas ao aceitar que teria que amputar a perna para estar vivo, pude continuar lutando pelos meus sonhos, meus objetivos, só tive que fazer um realinhamento das coisas”, continua.

Nadador no início e depois no crossfit por motivação e na busca de novos desafios, o esporte e o preparo físico o ajudou a suportar a dor e os longos procedimentos médicos que teve de enfrentar com o “objetivo de voltar a treinar, praticar esporte, voltar a ter minha vida normal” e isso o ajudou a ganhar determinação para superar e passar pela doença. Hoje, ele ministra palestras motivacionais, participa das competições de crossfit e está com o projeto de chegar ao acampamento base do Everest, um desafio que o motiva e o leva para frente.

Para contratar suas palestras: contato@palestradeatleta.com.br Recomendamos seu livro “Nascido Para Vencer” onde relata toda sua história, dificuldades e como as superou.

INSPIRA

João Saci “Si solo hubiera desempeñado el papel de víctima, no tendría nada” y, a pesar del dolor y el sufrimiento, quería volver a vivir, tener su vida normal. “Hubo momentos en que pensé en rendirme”, pero se concentró en pensar en positivo, en los objetivos, en el don de estar vivo.

A la edad de 17 años, cuando los dieciocho años estaban cerca y ya pensaba en cosas tan normales a la edad como obtener el permiso de conducción, poder ingresar en discotecas y poder obtener cierta independencia, un médico le dijo que tendría que amputar la pierna. “Lloré mucho, grité, grité que no, pero al mismo tiempo que lloraba en la consulta entendí que era necesario para seguir con vida”, dice Saci. “No fue fácil, pero al aceptar que tenía que amputarme la pierna para estar vivo, pude seguir luchando por mis sueños,

mis metas, solo tuve que realinear las cosas”, continúa.

Nadador al principio y luego en crossfit por motivación y en la búsqueda de nuevos desafíos, el deporte y el estado físico lo ayudaron a soportar el dolor y los largos procedimientos médicos que tuvo que enfrentar con el “objetivo de volver a entrenar, practicar deportes, tener mi vida normal nuevamente” y esto lo ayudó a ganar determinación para superar y pasar por la enfermedad. Hoy, da charlas motivacionales, participa en competiciones de crossfit y planea llegar al campamento base del Everest, un desafío que lo motiva y lo hace avanzar.

Para contratar sus conferencias: contato@palestradeatleta.com.br Recomendamos su libro “Nascido Para Vencer”, donde cuenta toda su historia, las dificultades y cómo las superó.

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ARTE.

Fotos: David Sendra. Pedro Dimitrow. Marcos Mesquita. Victoria and Albert Museum, London, courtesy Frederick Warne & Co Ltd. Smithsonian Institution. Adrià Julià.

O fantasma da ópera.

E L FA N TA S M A DE LA ÓPERA. Musical composto e co-escrito por Andrew Lloyd Webber, baseado no romance homônimo de Gaston Leroux, que narra a história do misterioso Fantasma, um gênio musical, que assombra a Ópera de Paris. Sua obsessão pela bela soprano Christine Daaé, faz com que crie um ambicioso plano para transformá-la na fabulosa prima-dona do “seu” teatro. O fascinante musical leva mais de 30 anos em cartaz no West End (Londres) e na Broadway (Nova Iorque), já passou por 35 países e foi visto por mais de 140 milhões de pessoas. Agora no Brasil, no Teatro Renault de São Paulo. Pode comprar seu ticket em: //premier.ticketsforfun.com.br

Samurai.

Em Dallas The Ann and Gabriel Barbier-Mueller Museum é bem conhecido pela sua coleção incrível sobre o fascinante mundo dos Samurai, um servidor civil do Império japonês que na era feudal ganhou funções militares da aristocracia que seguia o Bushidô, um código de honra bem especial. Com mais de 1000 peças em exibição, uma das maiores e mais completas do mundo e única na temática fora do Japão. Web: //samuraicollection.org

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Musical compuesto y coescrito por Andrew Lloyd Webber, basado en la novela homónima de Gaston Leroux, que cuenta la historia del misterioso Fantasma, un genio musical que atormenta en la Ópera de París.

Su obsesión con la bella soprano Christine Daaé le hace idear un ambicioso plan para convertirla en la prima donna de “su” teatro. El fascinante musical lleva en cartel más de 30 años en el West End (Londres) y Broadway (Nueva York), ha pasado por 35 países y ha sido visto por más de 140 millones de personas. Ahora en Brasil, en el Teatro Renault de São Paulo. Puede comprar su boleto en: //premier.ticketsforfun.com.br

El Museo Ann y Gabriel Barbier-Mueller en Dallas es conocido por su increíble colección del fascinante mundo de los Samurái, un funcionario del Imperio japonés que en la era feudal obtuvo funciones militares de la aristocracia y que seguía el Bushidô, un código de honor muy especial. Con más de 1000 piezas en exhibición, una de las más grandes y completas del mundo y única en el tema fuera de Japón. Web: //samuraicollection.org

Beatrix Potter.

O Victoria and Albert Museum de Londres acolhe até 17 de novembro a exposição “Beatrix Potter’s Art: drawn with design”, os esboços de infância desta escritora e ilustradora célebre por seus livros infantis (famosa A História do Pedro Coelho). O museu tem a maior coleção do mundo de seus desenhos, manuscritos, correspondência, fotografias, etc. Web: //vam.ac.uk El Museo Victoria and Albert de Londres acogerá hasta el 17 de noviembre la exposición “Beatrix Potter’s Art: drawn with design”, los bocetos infantiles de esta escritora e ilustradora famosa por sus libros infantiles (conocida por su libro “The Tale of Peter Rabbit”). El museo tiene la colección más grande del mundo de sus dibujos, manuscritos, correspondencia, fotografías, etc.

Web: //vam.ac.uk

Smithsonian.

O National Air and Space Museum em Washington DC contém a maior coleção de aeronaves e naves espaciais de todo o mundo. Neste momento uma exposição sobre o reconhecimento aéreo durante a Guerra Fria e os aviões espiões ultra-secretos e outra sobre os mais significativos aviões, foguetes e naves espaciais que fizeram nosso planeta menor e o universo maior.

Web: //airandspace.si.edu El Museo Nacional del Aire y el Espacio en Washington DC contiene la mayor colección de aviones y naves espaciales del mundo. En este momento, una exhibición sobre reconocimiento aéreo durante la Guerra Fría y los aviones espía de alto secreto y otra sobre los aviones, cohetes y naves espaciales más importantes que hicieron nuestro planeta más pequeño y el universo más grande. Web: //airandspace.si.edu

Pinacoteca de São Paulo.

Exposição do artista catalão Adrià Julià de 26 de outubro a 16 de fevereiro. Com o título “Nem mesmo os mortos sobreviverão” e curadoria de Fernanda Pitta, a mostra questiona o modo como dispositivos técnicos modelaram a organização dos fluxos de imagem e de valor econômico no mundo contemporâneo. Web: // pinacoteca.org.br

Exposición del artista catalán Adrià Julià del 26 de octubre al 16 de febrero.

Con el título “Ni siquiera los muertos sobrevivirán” y comisariada por Fernanda Pitta, la muestra cuestiona la manera en que los dispositivos técnicos han dado forma a la organización de los flujos de imagen y valor económico en el mundo contemporáneo.

Web: //pinacoteca.org.br

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S AÚ D E

Alimentação Sustentável COMIDA SOSTENIBLE

No último Informe sobre Mudança Climática e Terra da ONU se recomenda mudar o modelo alimentício para lutar contra a crise climática já que modificando a dieta se conseguem benefícios ambientais amplos.

Quando chamadas assim aparecem na imprensa, podem parecer loucuras impossíveis de concretizar, porém é perfeitamente viável se nos adaptamos aos poucos. Modificando nossa alimentação ajudamos ao planeta e a nós mesmos.

Para começar pode-se reduzir o consumo de carne e comprar apenas aquela que realmente seja sustentável.

Atualmente comemos 70% de proteínas acima do recomendado pelos médicos.

Uma cultura gastronómica baseada na carne vermelha, especialmente, regada com sal, provoca problemas de saúde cardiovascular bem graves além de aumentar as chances de sofrer câncer. É possível e necessário reduzir o consumo de carne e equilibrar com proteínas que vem dos legumes, peixes,

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etc. Para um consumo responsável melhor saber onde é a criação do gado e escolher de preferência pecuária extensiva (os animais que pastam e estão em liberdade). Seria simples colocar de onde vem a carne nas bandejas do supermercado e no açougue. Na União Europeia já existem certificações para peixe e carne, assim se acompanha o produto e se tem certeza se foi feito de forma sustentável e ecológica.

Outro ponto seria aumentar os vegetais na nossa dieta. Tem que se basear na proximidade e na temporada. E já pensou em ter sua própria horta de produtos realmente frescos, sem agrotóxicos, saudáveis e deliciosos? Temos que escolher verduras e cereais que se adaptam bem as mudanças climáticas (centeio, cevada, leguminosas). Fruta e

verdura sempre de temporada e perto do lugar onde moramos, assim reduzimos a contaminação do transporte.

Numa cultura da abundância o melhor sempre será planejar e organizar os menus para não gerar desperdício. Baseados em cálculos de especialistas, jogamos no lixo um terço da comida e isso seria uns 8% dos gases de efeito estufa que são liberados para produzi-la. Por isso, temos que fazer compras de forma responsável e reaproveitar o que sobrou. Evitemos também comprar alimentos envasados em plástico porque isso vai gerar mais resíduos (se comprar, veja qual a política de reciclagem de sua cidade e separe o lixo) sem contar que a maioria vai parar no mar e isso tem alto impacto para o planeta.

S AÚ D E

En el último Informe sobre el Cambio Climático y la Tierra de las Naciones Unidas, se recomienda cambiar la dieta alimenticia para combatir la crisis climática, ya que la modificación de la dieta produce amplios beneficios ambientales.

invernadero que se liberan para producirlos. Así que tenemos que comprar de manera responsable y reutilizar lo que sobra. También deberíamos evitar comprar alimentos embalado en plástico porque generará más desechos (si los compra, verifique la política de reciclaje de su ciudad y recicle) sin mencionar que la mayoría terminará en el mar y eso tiene un alto impacto en el planeta.

Fotos: Divulgação

Cuando tales llamadas aparecen en la prensa, pueden parecer una locura, pero es perfectamente viable si nos adaptamos poco a poco. Modificar nuestra dieta ayuda al planeta y a nosotros mismos.

Para empezar, puede reducir el consumo de carne y comprar solo la que sea realmente sostenible.

Actualmente comemos un 70% más de proteínas de lo que recomiendan los médicos. Una cultura culinaria basada en carne roja, especialmente, con exceso de sal, causa problemas de salud cardiovascular muy graves y aumenta las posibilidades de cáncer.

Es posible y necesario reducir el consumo de carne y equilibrar con proteínas de verduras, pescado, etc.

Para un consumo responsable, es mejor saber dónde se cría el ganado y preferiblemente elegir ganado extensivo (los animales que pastan y son libres). Sería sencillo informar de dónde proviene la carne en las bandejas de los supermercados y en la carnicería. En la Unión Europea ya hay certificaciones para pescado y carne, así uno puede acompañar el producto y estar seguro de si se hizo de una manera sostenible y ecológica.

Otro punto sería aumentar las verduras en nuestra dieta. Tiene que basarse en la proximidad y la temporada. ¿Ha pensado en tener su propio jardín de productos realmente frescos, libres de pesticidas, saludables y deliciosos? Tenemos que elegir verduras y cereales que se adapten bien al cambio climático (centeno, cebada, legumbres). Frutas y verduras siempre en temporada y cerca del lugar donde vivimos, reduciendo así la contaminación del transporte.

En una cultura de abundancia, siempre es mejor planificar y organizar los menús para no generar desperdicios. Según los cálculos de expertos, desechamos un tercio de los alimentos en la basura y eso sería aproximadamente el 8% de los gases de efecto

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M O T O R // T E S T D R I V E

A v e n t a d o r

Fotos: Divulgação

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sistema de aerodinâmica ativa (o sistema de vetor aerodinâmico facilita curvas em alta velocidade, melhorando a estabilidade dinâmica geral do carro), além de tração total nas quatro rodas que garante a melhor experiência de condução em todas as condições de aderência. O coupé é uma evolução do SVJ, construído em fibra de carbono RTM de alta pressão, removível com alavancas de liberação rápida, mostrando um design de linhas aeronáuticas, atléticas, quase espaciais. As entradas de ar laterais e as aletas frontais aumentam o fluxo

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LAMBORGHINI APRESENTA ESTE PODEROSO CARRO NUMA SÉRIE LIMITADA. APENAS 800 UNIDADES DESTE MODELO DA PRESTIGIADA MARCA ITALIANA COM MOTOR V12 DE 770 CV A CÉU ABERTO.

Comprimento / Longitud: 4943 mm Largura / Ancho: 2273 mm Altura: 1136 mm Distância entre eixos / Distancia entre ejes: 2700 mm Peso: 1.575 kg Consumo: 17,906 l/100km

LAMBORGHINI PRESENTA ESTE POTENTE COCHE EN UNA SERIE LIMITADA. SOLO 800 UNIDADES DE ESTE MODELO DE LA PRESTIGIOSA MARCA ITALIANA CON MOTOR V12 DE 770 CV A CIELO ABIERTO.

Un descapotable espectacular con motor 6.5 V12 atmosférico de 770 CV a 8,500 rpm y torque de 720 Nm a 6,750 rpm con transmisión automática de siete velocidades que va de 0 a 100 en solo 2.9 segundos (velocidad máxima de 350 km/h) y con distancia de frenado de 100 km/h 0 en solo 31 metros. Un superdeportivo de aspecto futurista, con potencia, rendimiento y tecnologías aerodinámicas, fabricado con materiales livianos, con soluciones de coches de carrera y ALA 2.0, su exclusivo sistema aerodinámico activo (el sistema de vectores aerodinámicos

facilita las curvas en alta velocidad, mejorando la estabilidad dinámica general del coche), además de tracción total en las cuatro ruedas que garantiza la mejor experiencia de conducción en todas las condiciones de adherencia. El coupé es una evolución del SVJ, hecho de fibra de carbono RTM de alta presión, extraíble con palancas de liberación rápida, con un diseño de líneas aeronáuticas, atléticas y casi espaciales. Las entradas de aire laterales y las aletas delanteras aumentan el flujo de aire, ayudando a enfriar y reducir la resistencia; LDS, dirección diná-

mica, proporciona precisión de dirección y retroalimentación natural; y la caja de cambios ISR está optimizada para la potencia y el par del automóvil.

Tiene tres modos de conducción: Strada, Spor t y Corsa, junto con EGO para personalizar la configuración del automóvil. Una experiencia cómoda con un sistema de navegación y entretenimiento fabuloso y especificaciones prácticamente ilimitadas con el programa de personalización Ad Personam de Lamborghini. Interior con cuero Alcantara.

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M O T O R // N O T Í C I A S

Fotos: Continental AG. Divulgação.

HARLEY-DAVIDSON. Chegou a primeira moto elétrica desta marca exclusiva. A LiveWire vem com potência e aceleração instantâneas com apenas rodar o acelerador vai de 0 a 100 km/h em 3 segundos. Sua bateria de alta voltagem oferece autonomia de 235 km em cidade ou 152 km em uso combinado. Pode ser carregada na tomada doméstica e obter carga completa durante a noite ou levar a um ponto de carga rápida de nível 3 DC (100% em uma hora). Poderoso sistema de assistência na condução com controle avançado de chassis e tecnologia de motor para o ajudar na aceleração e frenagem. Suspensão ajustável, sete sistemas de condução, quadro leve, pneus esportivos H-D/ Michelin Scorcher e visor táctil.

Ha llegado la primera motocicleta eléctrica de esta marca exclusiva. LiveWire viene con potencia instantánea y aceleración con solo girar el acelerador de 0 a 100 km h en 3 segundos. Su batería de alto voltaje ofrece una autonomía de 235 km en ciudad o 152 km en uso combinado. Se puede cargar en casa, en el enchufe doméstico, obteniendo carga completa durante la noche o llevar a un punto de carga rápida de 3 DC (100% en una hora). Potente sistema de asistencia a la conducción con control de chasis avanzado y tecnología de motor para ayudar con la aceleración y el frenado. Suspensión ajustable, siete sistemas de conducción, cuadro ligero, neumáticos deportivos H-D/Michelin Scorcher y pantalla táctil.

FRENAGEM AUTOMÁTICA.

Continental apresenta dois sistemas com tecnologia de assistência na condução: eHorizon e PreviewESC. O primeiro analisa as condições da estrada e ajuda ao segundo, o sistema que analisa os dados e compara com a velocidade atual do carro para alertar, se necessário, ao motorista ou pode fazer ajustes automáticos.

Continental presenta dos sistemas con tecnología de asistencia a la conducción: eHorizon y PreviewESC. El primero analiza las condiciones de la carretera y ayuda al segundo, el sistema que analiza los datos y los compara con la velocidad actual del automóvil para alertar al conductor si es necesario, pudiendo hacer también ajustes automáticos.

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LAND ROVER. O ClearSight Ground View permite ver o terreno por onde estamos indo. O motorista consegue enxergar o que tem embaixo do carro, como se fosse transparente, enquanto dirige. Ideal para evitar pedras, buracos e outros obstáculos.

ClearSight Ground View le permite ver el terreno por el que estamos pasando. El conductor puede ver lo que hay debajo del automóvil, como si fuera transparente, mientras conduce.

Ideal para evitar piedras, agujeros y otros obstáculos.