Revista Franquia - Ed. 85

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ANO 20

N°85

EDIÇÃO TRIMESTRAL

www.revistafranquia.com.br

Marco Imperador, Grupo ZAIOM, detentor da marca Home Angels Artur Hipólito, Grupo ZAIOM

TENDÊNCIAS E OPORTUNIDADES

Agora é Rede de franquias HOME ANGELS

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FRANQUIA INFORMA

85

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gestão de redes .............................. 20 Capa: fotos Divulgação

Sustentabilidade, por Luis Henrique Stockler

Capa ................................................................. 08 Enquanto boa parte das redes de serviços e do varejo se prepara para a chegada dos ‘millennials’ ao mercado, poucos focam em uma fatia da população carente por mais atenção, e também pronta para gastar, a terceira idade. A Rede Home Angels lança seu modelo PREMIUM de negócio e revoluciona o segmento de serviços para este nicho dos que tem mais de 60 anos. treinamento ............................................ 18 Gamificação, por Ricardo Infantozzi

lançamento ................................... 24 Centro Multidisciplinar Smart Educ

NEGÓCIOS & OPORTUNIDADES ... 27 LANÇAMENTOS EXCLUSIVOS Encontre aqui seu novo negócio

Nesta edição, verão 2018, trazemos uma entrevista exclusiva com os fundadores do Grupo Zaiom, precursores em microfranquias no Brasil, que inovam o mercado de prestação de serviços para a terceira idade, onde atuam como os maiores players do segmento, há quase 20 anos. Na seção gestão de negócios, uma receita de sucesso para programas de sustentabilidade, e para quem pretende aderir a gamificação para implantar um programa de treinamento eficaz, dicas de especialistas. Leia estes, e outros assuntos ligados ao mundo das oportunidades em franquias, nas próximas páginas. Faça sua pesquisa no CADERNO OPORTUNIDADE & NEGÓCIOS com detalhes e informações sobre marcas que procuram expansão, lançamentos e oportunidades. Seja bem vindo e boa leitura!

20

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C apa

HOME ANGELS

pioneirismo e liderança em serviços para a terceira idade Enquanto boa parte das redes de serviços e do varejo se prepara para a chegada dos ‘millennials’ ao mercado, poucos focam em uma fatia da população carente por mais atenção, e também pronta para gastar, a terceira idade

C

onforme a projeção de especialistas, a população acima dos 60 anos responderá por mais de 30% de todo o consumo no Brasil, em 2030.

O percentual hoje é próximo a 20%.

Quem focar nesse nicho hoje garantirá uma fatia importante desse mercado.

Em entrevista exclusiva para a Revista Franquia & Global Opportunities, Artur Hipólito e Marco Imperador, dupla de empresários que atua no franchising há mais de 20 anos, e, os maiores players do segmento de serviços para terceira idade, contam como nasceu sua marca líder na América Latina, a rede de franquias Home Angels Cuidadores. Pioneira no segmento, como franquias no Brasil, é uma 8

das quatro marcas do Grupo Zaiom, detentor, também das redes Dr. Faz Tudo, Dr. Jardim e Tutores. O Grupo possui cerca de 300 unidades ativas em todo o país. Foram precursores em modelos de negócio de baixo investimento e alta rentabilidade, introduzindo no mercado as microfranquias.

Hoje ela é ‘premium’ A rede de cuidadores, Home Angels atua, principalmente, na prestação de serviços para idosos. Oferece, também, cuidados para adultos e crianças em recuperação cirúrgica, portadores de síndromes como Alzheimer e Parkinson, ou assistência domiciliar a gestantes e mães novas. Presente em www.revistafranquia.com.br

tendências e oportunidades todo o Brasil, desenvolveu um sistema de alta qualidade, baseado nas melhores práticas do mercado para garantir assistência emocional e física aos clientes e seus familiares. Desde 2009, em plena crise do ‘Mensalão’, assumiu o desafio de criar um sistema inédito no mercado nacional, e hoje, são mais de 160 unidades, com um faturamento anual estimado em R$180 milhões e 36 mil clientes atendidos anualmente. Agora, mais uma vez, inova, ampliando sua gama de atuação com o lançamento do modelo de negócio PREMIUM.

A Home Angels PREMIUM, vai além dos cuidados humanizados que estimulam a independência de seus assistidos. Inclui serviços dos novos modelos de negócio, Home Angels Fisio Care e Home Angels Mental Care. Segundo Marco Imperador, sócio-diretor do Grupo, “nossas unidades atuam junto aos que necessitam de cuidados, proporcionando uma vida mais completa e digna a eles e seus familiares. Hoje, poderemos assumir a demanda que vinha sendo suprida por outros profissionais do mercado. Isso, muitas vezes, causava estresse ou falta de confiança. Ampliando nosso atendimento, complementamos os serviços a partir da base já construída e usufruímos do aprendizado e da reputação adquirida, junto às famílias que já nos conhecem e confiam em nosso trabalho”, explica.

A Home Angels Fisio Care, amplia os serviços já oferecidos pela rede, para especialidades como fisioterapia, fonoaudiologia, terapia ocupacional e nutrição,

demandas recorrentes entre seus clientes, conforme o franqueador.

“Não podíamos oferecer essas especialidades no modelo padrão Home Angels. E, esses serviços serão cobertos por convênios médicos e planos de saúde de nossos idosos assistidos, ou, no caso de clientes particulares, incluídos em pacotes de serviços extras. Além disso, no modelo de negócio Home Angels Mental Care, abrimos uma nova gama de atuação: o atendimento através do AT - acompanhante terapêutico, um cuidador especial para portadores de transtornos psiquiátricos, que não podem ficar sozinhos. Atenderemos pessoas com depressão, transtornos afetivo bipolar, de ansiedade, de estresse pós-traumático, de deficit de atenção e hiperatividade. Além de oferecermos terapeutas especializados em esquizofrenia, síndrome do pânico, fobias (sociais), compulsões, psicoses, neuroses, altismo e Asperger. Nossos profissionais são acompanhantes especializados, que prestam seus serviços atendendo às orientações do psicólogo ou do psiquiatra de nossos assistidos, garantindo a tranquilidade às famílias que já conhecem e confiam em nossos serviços, ou ampliando nosso universo de clientes. É a primeira franquia do Brasil que reúne ou oferece esses serviços especializados”, garante Marco.

Mercado em expansão A geração que ficou conhecida como ‘baby boomers’, agora está se transformando na geração ‘elderly boomers’. Segundo pesquisas recentes, os únicos grupos popula9

C apa cionais que deverão apresentar pulação brasileira 2016”. Em Investimento em crescimento positivo daqui para cada modelo de negócio 2020, teremos pela primeira A PARTIR DE frente são formados por pesvez na história o número de R$41 mil soas com idade superior a 50 pessoas com mais de 60 anos anos. Os dados indicam, ainda, COM A TAXA DE FRANQUIA maior que o de crianças até | capital de giro | que uma maior demanda por cinco anos, registra a OMS equipamentos cuidados de longa duração é uma Organização Mundial de Saúde, tendência irreversível. dados sobre saúde e envelhecimento na revista médica ‘The Lancet’. O “Com o sensível aumento da exaumento da longevidade se deve ao pectativa de vida da população brasileideclínio nas mortes por doenças carra, o mercado de cuidadores de idosos diovasculares como acidente vascular no país também cresce na mesma procerebral e doença cardíaca isquêmica, porção. Além disso, a falta de tempo passando por intervenções simples e ou preparo dos familiares em lidar com de baixo custo para reduzir o uso do essa nova necessidade, tem feito com tabaco e a pressão arterial elevada. que cada vez mais as famílias busquem Até 2020, a ONU estima que serão alguém em quem possam confiar para 31 milhões de idosos! ajudá-las. Confiança, alta qualificação, preço justo e supervisão do atendimenArtur aponta que, segundo as to são fatores decisivos na escolha por pesquisas do Grupo, 37% das famílias um cuidador”, explica Artur Hipólito. brasileiras avaliam como necessária alguma ajuda para cuidar dos seus Entre 2005 e 2015, a proporção de entes queridos. “Isso significa que idosos de 60 anos ou mais, na popuuma família em cada três deseja os lação do Brasil, passou de 9,8% para cuidados prestimosos e contínu14,3%. Os dados são do estudo “Sínos de uma franquia Home Angels, tese de Indicadores Sociais (SIS): uma sem contar a demanda ocasional de análise das condições de vida da po-

EM 2050 O BRASIL TERÁ: 64 milhões de pessoas acima de 60 anos, o que

corresponderá a 30% da população. Hoje somam12, 1% aproximadamente

O que é Home Angels? é home care com cuidadores de idosos, adultos, crianças 10

O que é Fisio Care? é fisioterapia, fonoaudiologia, terapia ocupacional e nutrição

O que é Mental Care? é atendimento através do Acompanhante Terapêutico, um cuidador especial

O modelo ‘premium’ reúne as três operações em uma única unidade de negócio e deverá aumentar o faturamento da rede entre 80% a 145%

tendências e oportunidades indivíduos acidentados, operados, gestantes e também os bebês.”

A OMS informou, ainda, que nas próximas décadas a população mundial com mais de 60 anos vai passar dos atuais 841 milhões para dois bilhões até 2050, tornando as doenças crônicas e o bem-estar da terceira idade novos desafios de saúde pública global.

“O mercado de trabalho é crescente e inesgotável. A franquia Home Angels é uma opção para se participar desse mercado e ainda alcançar seus objetivos pessoais com um negócio que cabe no bolso! A conclusão desses estudos, que, em um primeiro momento, pode refletir um avanço na qualidade de vida da população, preocupa especialistas porque, junto com o aumento na expectativa de vida, vem o alerta: viver mais não significa viver melhor. E, no Brasil, esse impasse é mais latente”, alerta Artur, e complementa, “enquanto em países europeus o processo de envelhecimento da população aconteceu de forma lenta e somente depois de um enriquecimento das nações, na qual problemas de infraestrutura já estavam resolvidos, o mesmo não ocorreu por aqui. O envelhecimento da população brasileira é um grande desafio para todos nós, pois vivemos em um país no qual ainda temos diversos problemas estruturais para serem resolvidos, como o sistema de saúde público, que é deficitário. E isso se reflete na qualidade de vida dos idosos.”

De acordo com o relatório da OMS, um brasileiro que vive 75 anos teria uma média de 65 anos com qualidade de vida, sendo os últimos 10 associados a doenças, dependência de cuidados especiais e deficiências, ou seja, precisando de um cuidador.

É hora de faturar mais Os franqueadores, reforçam sua missão, “somos uma empresa genuinamente brasileira, www.revistafranquia.com.br

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O RECADO DOS EMPREENDEDORES “É preciso, em tempos de mudança no país e no mundo, mudar junto, reformar tudo, se reinventar sempre, pois a única coisa certa no mundo atual é a mudança e conviver com esta instabilidade perene talvez seja a diferença dos que encontram o sucesso no empreendedorismo” Artur Hipólito atuou como diretor geral da rede WIZARD. É advogado, pós-graduado em Marketing na ESPM, escritor e palestrante na área de Marketing, Vendas e Franquias, autor de livro “Competindo Pelo Cliente”. É sócio-diretor do Grupo ZAIOM e do Grupo MULTUS

C apa criada com o propósito de atuar no segmento especializado de cuidadores de pessoas. O potencial desse nicho é enorme, considerando se tratar de um mercado ainda pouco explorado.

Somos pioneiros no Brasil e no franchising. Já existem outros players com menor foco e qualidade, que oferecem serviços correlatos, porém não são similares, são redes que atuam também em outros países. Embora as pessoas estejam vivendo mais, elas não necessariamente estão mais saudáveis. A menos que os sistemas de saúde encontrem estratégias eficazes para resolver os problemas enfrentados por uma população mundial mais envelhecida, a crescente carga de doenças crônicas vai afetar muito a qualidade de vida dos idosos, alavancando o mercado de cuidadores de idosos. Entramos definitivamente no segmento saúde. Foram mais de R$ 4 milhões investidos em consultoria, desenvolvimento, treinamento, padronização e manualização de procedimentos de cada área. Nossoss franqueados formarão suas equipes para ampliar o atendimento e, para isso, serão contratados aproximadamente 2.400 profissionais, em curto prazo.”

A ampliação do portfólio de serviços deverá aumentar o faturamento da

Unidade Home Angels

rede entre 80% a 145%, a depender da região e do atendimento de home care já existente. Os franqueadores acreditam que essa mudança impactará de imediato o mercado da franquia Home Angels nas cidades entre 50 mil e 200 mil habitantes, que passam a ter um potencial de faturamento muito maior do que tinham, prestando somente os cuidados qualificados domiciliares. Os empresários entendem que “com o lançamento do modelo de negócio que agrega as três operações na Home Angels PREMIUM, o franqueado hoje, que é o primeiro beneficiado das novas opções de serviços, poderá vender mais para sua carteira de clientes, aumentando seu ticket médio, criando um elo maior e mais forte com as famílias assistidas, e ampliando sua base de clientes. Para nós, a mudança é natural e se não partir de nossa rede, deixamos o caminho livre para outros e ficaremos para trás. Esse é o momento para consolidarmos nossa participação no mercado home care que representa uma receita bilionária para os convênios e planos de saúde”, e continuam, “nossa rede, hoje, fará rapidamente um upgrade investindo na implantação dos modelos Fisio e Mental Care. Nosso crescimento em curto prazo, será orgânico e direcionado para ajudar e dar o suporte necessário para que nossos franqueados ocupem esses nichos de mercado, que ainda não foram explorados por eles. Em um segundo momento, abriremos os territórios para os investidores interessados em explorar esse segmento. Mas, o foco principal,

tendências e oportunidades home angel

nossa prioridade é fomentar e investir em nossa rede, que não os serviços rendem pontos terá custo nenhum em relação a para os clientes taxa de franquia, por exemplo. pontuação livelo Estamos subsidiando e isentanprogramas multiplos, tudo azul do nossos franqueados desse invese smiles timento, que somaria algo em torno de R$41 mil, entre taxa de franquia, adequações e marketing inicial, para cada novo modelo de negócio incorporado”, reforçam os sócios.

Outra vantagem inédita e exclusiva que o novo franqueado PREMIUM poderá oferecer para seus clientes será a premiação com o Programa de Fidelidade Livelo. Todo pagamento será revertido em pontos do programa, que podem ser trocados por passagens aéreas, pacotes de viagens, combustíveis e muito mais, como os programas Multiplus, Tudo Azul e Smile. “Ponto para nossa rede”, comemoram. premium

REVOLUÇÃO PARA A TERCEIRA IDADE Os franqueadores Home Angels preparam uma grande mudança no cenário atual do nicho de serviços para a terceira idade. “Estamos sempre buscando novas formas de participação no mercado e de evoluir com nossa prestação de serviços para os milhares de clientes que confiam em nosso trabalho. Dentro do segmento de home care, ampliamos nossa área de atuação com a prestação de novos serviços tais como fisioterapia, fonoaudiologia, terapia ocupacional, nutrição alimentar e acompanhamento terapêutico. Assim, poderemos fornecer melhores práticas aos nossos assistidos através de profissionais capacitados que serão supervisionados pelos nossos franqueados, de forma a manter a qualidade que acompanha nossa marca nesses quase dez anos da rede. Agregar esse benefício, na busca de uma melhor qualidade de vida, só garante vantagens estratégicas em nosso crescimento e o aumento do faturamento de nossa rede, ampliando e garantindo nosso posicionamento de www.revistafranquia.com.br

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O RECADO DOS EMPREENDEDORES “Com o novo modelo de negócio PREMIUM, a Home Angels abre caminho para novos mercados e incrementa os rendimentos de nossa rede, facilitando a vida de nossos assistidos, que já conhecem nosso trabalho e confiam em nossos serviços” Marco Imperador atuou como diretor da rede WIZARD, também na rede CNA e foi CEO no Brasil da maior multinacional de software educativo ELLIS/Pearson. Escritor e palestrante nas áreas de liderança, foco pessoal, gestão de tempo, de equipe e de projetos. Autor do livro “O Poder do Foco Pessoal”. É sócio-diretor do Grupo ZAIOM

C apa mercado. Com o lançamento dos novos serviços da Home Angels pretendemos alcançar 500 unidades em operação, no Grupo, até 2020”, complementa Marco.

Mas, segundo os empresários, esse é somente um degrau evolutivo. “Com os novos serviços que a Home Angels PREMIUM proporcionará para a rede, 2018 será o ano da grande virada para nossos parceiros. Revolucionaremos o segmento, trazendo para a realidade nacional o lançamento do primeiro empreendimento de hotelaria para terceira idade com nossa chancela, a Home Angels Senior Residence. Esse modelo de hotelaria atenderá três nichos de hóspedes, com características diferentes, em seus 120 quartos. Na ala Residence Independente, hospedaremos pessoas que procurem o convívio de outras

Unidade Home Angels Senior Residence, com a gestão Home Angels Premium

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de sua mesma faixa etária. Em um ambiente descontraído e contemporâneo, nossos hóspedes poderão participar de exercícios, viagens, teatros, cursos, enfim, tudo que possa ser oferecido aos moradores, num padrão cinco estrelas de hotelaria. São idosos entre 70 a 75 anos, com plena independência física e mental, que mantém uma vida normal, com atividades diversas. O diferencial de nosso ambiente trará a possibilidade de ingressarem em uma comunidade que compartilha dos mesmos interesses e aproveitar programas agradáveis e uma agenda opcional que se ajuste a suas escolhas”, revelam.

Além desta ala de hospedagem, a Home Angels Senior Residence contará com áreas exclusivas para pessoas dependentes, com dificuldades de mobilidade e também, outra ala para idosos com problemas de memória.

tendências e oportunidades Um complexo hoteleiro que respeitará as individualidades e os momentos de cada hóspede, oferecendo qualidade de vida, cuidados, dignidade e respeito.

“Este será o próximo desafio da Home Angels: criar a maior rede de hotelaria para idosos do Brasil”, reforçam. O plano de negócio é ambicioso e prevê, no período de dez anos, 100 unidades implantadas no território nacional. E, os investidores que se reunirem no pool dessa nova operação, poderão optar pelo modelo full (Senior Residence Independente, Residence Dependente e Residence Memory Care), ou por cada um dos modelos de forma separada.

www.revistafranquia.com.br

“Nesse momento, abre-se um novo cenário de negócios para nossos franqueados PREMIUM, que poderão ser credenciados como gestores administrativos, usando toda sua expertise de excelência nas regiões onde serão implantados os empreendimentos com a bandeira Home Angels. Somos a maior rede de prestação de serviços para a terceira idade e, em médio prazo, seremos a maior rede hoteleira que presta serviços exclusivos e diferenciados para o maior nicho da população brasileira dos próximos anos. O futuro é hoje”, finalizam. www.homeangels.com.br

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As Microfranquias mais premiadas do Brasil

Manutenção Predial

2013

A MELHOR DO BRASIL MICROFRANQUIA

6

As microfranquias do Grupo ZAIOM são as mais premiadas do Brasil. A empresa conquistou mais de 25 prêmios e troféus com as suas marcas, desde sua fundação em 2009.

A Franquia

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A Home Angels Premium é especializada no atendimento de clientes de alta renda que buscam todos serviços e cuidados diferenciados para seus familiares.

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Desde 2009

TREINAMENTO

Gamificação e Aprendizagem Gamificar o aprendizado pode mudar comportamentos e contribuir fortemente para o alcance de resultados

P

ara Raph Koster, autor do livro Theory of Fun for Game Design, "Um jogo é um sistema no qual jogadores engajam em um desafio abstrato, definido por regras, interatividade e feedback, que produz um resultado mensurável, frequentemente provocando uma reação emocional".

Assim, é inegável que o jogo está ligado a emoção e por que não usar esta emoção como motivador do aprendizado organizacional? É a resposta para esta questão que a Gamificação tenta alcançar, a fim de promover o engajamento de pessoas, motivação à ação, promoção da aprendizagem e resolução de problemas.

O desafio

Você já parou para pensar o que é um jogo?

Provavelmente não. Como a maioria das pessoas, você deve estar mais interessado em jogar do que em explicar porque você gosta de jogar. Mas vamos nos aprofundar só um pouco neste tema e você não se arrependerá!

Nosso desafio consiste em criar um jogo no qual as pessoas estejam dispostas a investir tempo, inteligência e energia.

Este desafio imenso nos leva a optar por “atalhos” para criar ferramentas de grande eficácia no aprendizado e internalização do conhecimento. Assim, ao invés de criar uma dinâmica de jogo totalmente nova, podemos analisar a jogabilidade de

games mobile de grande sucesso e “emprestar” seu modelo adaptando-o as necessidades de transmissão do conhecimento.

Geralmente, a estética e design gráfico dos grandes casual games de entretenimento são atrativos que valem a pena uma análise e dedicação de tempo no desenvolvimento de um jogo de aprendizado organizacional, pois a forma como uma pessoa percebe a experiência de aprender com um jogo tem um grande impacto na vontade de aceitar ou não a gamificação.

Diversos tipos de jogos com objetivos diferentes podem ser desenhados e aplicados, de acordo com o objetivo almejado pela

por Ricardo Infantozzi 18

‘CandyCrush’ do Banco Itaú

organização e a cultura organizacional. Desta forma, poderemos aplicar jogos para avaliação de colaboradores, ou para transmissão de novos conceitos, ou ainda para internalização de conceitos transmitidos, mas que não foram internalizados e portanto, não fazem parte das ações naturais diárias dos colaboradores.

Da mesma forma que uma narração em formato de Storytelling aumenta a percepção e compreensão do interlocutor por transmitir uma informação dentro de um contexto claro, entendendo um problema pela ótica de uma pessoa que empreendeu esforço para buscar uma solução, os jogos permitem algo ainda mais poderoso para o aprendizado adulto: a experimentação e o vivenciamento por experiência própria, mesmo que simulada.

O segredo do sucesso de um jogo está em criar uma dinâmica de motivação à ação e assim estabelecer metas e desafios que não sejam muito difíceis para serem considerados intransponíveis e nem muito fáceis, que venham a ser considerados aquém da capacidade intelectual e motora do jogador.

Aprendizado com motivo e hora certa

Mesmo com o uso de todos estes elementos, para o aprendizado efetivo deve-se respeitar metodologias que maximizem a possibilidade de sucesso do aprendizado. Assim, criamos a metodologia dos 6 C´s que consiste em

seguir 6 etapas como forma de garantir o aprendizado.

O primeiro “C” vem de Conscientizar. Os colaboradores percebem a necessidade do aprendizado, pois são colocados a prova com um problema de difícil solução para quem não está devidamente capacitado. A dificuldade em encontrar a solução leva a percepção da necessidade em aprender.

O segundo “C” Conhecer, ou seja, os objetos de conhecimento que se deseja transmitir devem ser apresentados em formato de pequenas pílulas para fazer com que os colaboradores, ainda não familiarizados com os problemas organizacionais, tenham a chance de absorver as questões empresariais gradativamente.

Game da empresa Neo Química

Compartilhar é nosso terceiro “C”.

Somente aqueles que endenderam as soluções estarão aptos a trasmitir sua experiência aos demais, assim, a dinâmica dos jogos deve contemplar a possibilidade de multiplicação de conhecimento, seja através de dicas ou pistas a serem seguidas pelos demais jogadores.

Comprometer-se é o quarto “C”. O aprendizado organizacional é um processo e desta forma, o jogo deverá ser desenhado para que seja utilizado regularmente e por muitas vezes. Não existe uma “bala de prata” que alterará o comportamento de um colaborador com apenas um tiro.

Sentir-se parte da solução e não do problema é que faz um colaborador engajar-se na cultura de uma organização. Assim, nosso quinto “C” está ligado ao Corrigir, ou seja, deixar que o colaborador encontre outros caminhos no game para alcançar melhores performances, mostrando que suas habiliades e competências são válidos para solução dos problemas.

Por fim, e não menos importante, o último “C” diz respeito a Consolidação e para isso, o jogador deve perceber que seu esforço no jogo trouxe resultados para ele. Esta consolidação é retratada por um ranking ou premiação que retrate uma forma de recompensa e que possa ser apresentado orgulhosamente pelo colaborador.

Tudo isto não muda o fator principal: a diversão. As pessoas estão abertas para tudo quando a percepção de diversão está presente. www.centesimo.com.br

Ricardo Infantozzi é Game Master e Fundador da Centésimo - Marketing & Learning, desenvolvedora de soluções para treinamento através de games e vídeos interativos. Professor de empreendedorismo, marketing eletrônico, e gestão de projetos. É especialista no desenvolvimento de soluções para gestão do conhecimento e branding utilizando tecnologia de games, soluções de realidade virtual e realidade aumentada.

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gestão de redes

Dez ações sustentáveis para o negócio prosperar E

por Luis Henrique Stockler

m tempos de aquecimento global, crises hídricas e acordo entre grandes nações, como o Protocolo de Kyoto, cabe também à iniciativa privada tomar medidas necessárias para tornar o negócio sustentável, agregando valor à marca, visto que o consumidor está cada vez mais consciente e buscando consumir de empresas que, de fato, se preocupam com práticas sustentáveis. Nesse sentido, o consultor e sócio-presidente da ba}STOCKLER, Luis Henrique Stockler, elenca dez ações para transformar a empresa em um negócio sustentável e, ao mesmo tempo, lucrativo: 1- A cultura sustentável deve ser inserida de cima para baixo.“O alto escalão precisa dar o exemplo e engajar os colaboradores. As ações sustentáveis não significam apenas economizar papel, energia e água.

Usar procedimentos éticos, desde a seleção de fornecedores, escolha da matéria-prima, o processo fabril e toda a cadeia até que o produto ou serviço chegue ao PDV”.

2- Comece engajando o RH. Após a cúpula da empresa, o Recursos Humanos deve atuar como suporte na propagação da cultura, dos valores e missão da empresa para os colaboradores.

3- Adeque o plano de negócios. É preciso replanejar toda a estratégia, agora, Foto: Christian Meyn com foco na sustentabilidade. Implementar novos objetivos, mesmo que a médio e a longo prazos.“O projeto verde, vai deixar o negócio sustentável, e, a curto prazo, alguns custos não previstos são gerados. Mas a médio prazo, serão recuperados e, inclusive, deixarão a empresa mais lucrativa”.

4- Controle e metrifique as ações de sustentabilidade. Estabeleça metas claras e realistas, e mensure os resultados. “Ao acompanhar os indicadores, o gestor poderá verificar os gaps, corrigi-los e, a médio prazo, perceber claramente a equanimização da nova cultura em toda a empresa.

5- Acompanhe as mudanças regulatórias. Não basta apenas ter um plano verde dentro da empresa, também é necessário ficar atento às mudanças externas, como leis federais, estaduais, portarias da vigilância sanitária, além de outras específicas de acordo com o segmento da empresa. “É muito mais barato antever e se preparar para as mudanças do que realizá-las a toque de caixa”, salienta o especialista.

6- Fique atento às exigências dos stakeholders. Eles são responsáveis por impor e formar tendências, portanto é inevitável seguir seus ditames para poder se manter no mercado de forma crescente.

Luis Henrique Stockler – 7- Tenha um portfólio verde. A política sustentável deve ser massificada, inclusigraduado em administração ve no que diz respeito aos produtos oferecidos. Não basta ter qualidade, desempede empresas pela FGV, nho e preço, os consumidores também desejam consumir produtos que respeitem especializado em Marketing o meio ambiente e que estejam em conformidade com as leis. pela ESPM e MBA’s de 8- Sugira o consumo de alimentos mais saudáveis. Se as metas de sustentabigestão pelo ITA/ESPM e pela FIA/USP, ministra lidade já estão mais disseminadas, o próximo passo é ajudar os colaboradores. “Poraulas de gerenciamento de que não disponibilizar o café orgânico ou chás naturais? Açúcares mais saudáveis, por franquias, marketing e gestão exemplo”, indaga o consultor. imobiliária para varejo na 9- Incentive o uso de transporte alternativos. Caronas (com pessoas conheciFIA/PROVAR e na FGV-SP. das) ou ainda as bicicletas. É importante a empresa disponibilizar vestiários com Como sócio-presidente da ba} duchas e espaços para trocas de roupa, além de bicicletários.

STOCKLER é responsável pela 10- Traga verde para dentro da empresa. Espaços ao ar livre, terraços verdes, elaboração de estratégias são ações que podem tornar a empresa mais sustentável e agradável, e podem empresariais e coaching de conferir certificações, como o LEED. “Espaços que podem ser usados como gestão aos clientes. ambientes de convivência, refeitórios, agregando valor à marca e mais benefícios para a própria companhia”, finaliza Stockler.

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publieditorial

lançamento

Escola do futuro feita no presente Centro Educacional Multidisciplinar, o Smart Educ traz inovação para o segmento da educação. Um sistema integrado de ensino, que oferece formação extracurricular e promete disseminar o conceito diferenciado de contraturno escolar com seu modelo de franquia

Um mundo conectado e em constante

transformação. Pais que trabalham o dia todo e filhos que vivem uma nova era de acesso à informação. Educar nesse cenário é desafiador.

O Centro Educacional Multidisciplinar Smart Educ desenvolveu uma metodologia inovadora de ensino, que tem conseguido superar esse desafio. “Temos como objetivo a formação extracurricular, ou seja, a nossa atuação é focada no horário do contraturno escolar de crianças e adolescentes”, explica Maria Carolina Ferraz, idealizadora e gestora da rede.

A empreendedora, que já tem experiência em franquias há quase dez anos, é multifranqueada da área da educação. Trouxe o projeto bilíngue para suas escolas, como franqueada The Kids Club e, agregou mais duas operações ao projeto. O Supera, Ginástica para o Cérebro, método inovador que visa estimular o raciocínio, concentração, criatividade e autoestima. E, o sistema multidisciplinar Lego Education, que é focado em acompanhamento escolar.

Diferenciais

As atividades oferecidas incluem o acompanhamento escolar e ensino de inglês, em um 24

ambiente voltado para o estudo diário. “O diferencial da metodologia, que fez com que a escola crescesse e se transformasse em uma rede apta para entrar no mundo das franquias, está na forma como a grade curricular é pensada e trabalhada. Os alunos se beneficiam de um sistema integrado de ensino, baseado em projetos interdisciplinares, implementados por meio de métodos lúdicos e inovadores. A interdisciplinaridade é um conceito importante para a educação, principalmente em um mundo interconectado, no qual a tecnologia não pára de evoluir. O envolvimento em atividades que reúnem, de uma só vez, diferentes áreas do conhecimento contribui para o aprofundamento do conteúdo aprendido na escola, para uma maior conexão entre disciplinas distintas na mente dos estudantes e para trazer para a prática os conceitos teóricos. Assim, colabora-se com o desenvolvimento das capacidades de observar, descobrir e pensar”, ressalta Maria Carolina.

Além disso, segundo a franqueadora, “essa forma de ensino faz com que os alunos interajam mais entre si e também com os professores. A soma dessa interação possibilita que habilidades sócioemocionais, como autonomia,

empreendedorismo autoconfiança, criatividade, responsabilidade e capacidade de convivência e relacionamento, sejam exercitadas, o que favorece o desenvolvimento social, pessoal e cultural de crianças e adolescentes”.

Como resultado, o desempenho na escola melhora e a relação com os colegas, amigos e familiares também. Forma-se um adulto mais consciente e bem preparado para as situações da vida. Esse enriquecimento educacional e a ocupação de horários que estariam vagos na rotina desses jovens têm sido de grande valia para mães e pais que não teriam como estar com seus filhos nesses momentos. É a viga mestra que diferencia o modelo de negócio, segundo a gestora.

Vantagens na cadeia de negócio

O projeto também beneficia as escolas. É a oportunidade de associar um modelo de negócio com know-how para o contraturno escolar e fornecer a seus estudantes um ensino extracurricular de qualidade comprovada. Por isso, as parcerias entre o Smart Educ e colégios das regiões, onde atua hoje, têm sido um sucesso.“Nós temos uma equipe qualificada e muito bem treinada, com olhar para o futuro, sempre pronta para trazer essas novidades, criar uma grade curricular inovadora com excelência e garantir que a execução dentro dos ambientes de aula aconteça da forma planejada”, explica.

A confirmação de que o modelo de negócio tem dado certo está nos números da rede.

Desde a sua inauguração, em 2010, já são quatro unidades próprias, no Vale do Paraíba, no estado de São Paulo. O próximo passo para a ampliação já foi dado: o processo de franquia.

disso, a convicção de disseminar o conceito diferenciado e inovador de contraturno escolar. “É uma boa oportunidade para nós e também para os futuros franqueados. O nosso modelo de sistema integrado extracurricular está em consonância com o que o futuro pede. Estamos atentos à transformação do mundo e dos métodos de ensino. Por isso temos capacidade de expandir e garantir crescimento para quem fizer parte de nossa rede”, comenta Maria Carolina.

Nossos franqueados terão, com baixo investimento, uma alta lucratividade, pois contam com um plano de marketing estruturado com campanhas sazonais; suporte completo pré e pós-inauguração; completa transferência de know-how de gestão; mix de produtos de alta qualidade e receitas exclusivas; treinamentos operacionais e estratégicos; uma marca bem construída e fortalecida; e um modelo de negócio testado e aprovado. “São diferenciais, que nos ajudaram a aumentar a nossa operação nos últimos sete anos, e estarão à disposição da rede. Buscamos pessoas empreendedoras, que também queiram crescer, gestores focados em qualidade e, sem dúvida, apaixonados por educar, desenvolver seres humanos e transformar a sociedade”, finaliza.

O investidor que tem essas características fará um investimento total médio em torno de R$ 110 mil. Essa é a soma da taxa de franquia, adequação do local e dos equipamentos para uma unidade em torno de 100m2, além do capital de giro necessário. www.smarteduc.com.br

O processo de franchising

O setor de serviços educacionais é o segundo mais importante na relação das 50 maiores marcas de franquias no Brasil por unidades, com 18% do total, de acordo com o levantamento feito pela ABF - Associação Brasileira de Franchising. Fazer parte desse mercado, é um dos fatores que levou a idealizadora da Smart Educ a optar por essa forma de expansão. Além

Maria Carolina Ferraz, idealizadora e gestora do Centro Educacional Multidisciplinar Smart Educ

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Distribuída em pontos de venda especializados de todo Brasil, WORKSHOPS nacionais e internacionais, Encontro de negócios e de investimentos, principais eventos e feiras do setor.

Circulação trimestral PRIMAVERA - VERÃO - OUTONO INVERNO Distribuição dirigida gratuita – redes franqueadoras e demais profissionais do sistema – principais executivos; Assinantes e venda avulsa www.revistafranquia.com.br REDAÇÃO E PUBLICIDADE Tel.: 55 11 4152-3538 Diretora Publisher Denise Dizioli Dip diretoria@revistafranquia.com.br Colaboração Editorial na edição Agência Marta Simons Conteúdo & Notícias Corporativas ASF Multimidia Felipe Cury Carloni Redação contato@revistafranquia.com.br Publicidade comercial@revistafranquia.com.br Arte e editoração eletrônica ADC conteúdo DESIGN & SERVIÇOS EDITORIAIS Assinaturas Pacote promocional 8 edições R$ 75,00 Números anteriores www.revistafranquia.com.br Impressão e acabamento Stampato Gráfica e Editora Os artigos assinados podem não corresponder a opinião da revista, cabendo a seus autores qualquer esclarecimento necessário.

As informações sobre as marcas franqueadoras ou oportunidades de negócios licenciados e suas operações são fornecidas pelas próprias empresas, sendo de sua total responsabilidade. A Revista recomenda a seus leitores uma pesquisa rigorosa junto a cada marca, busque sites especializados, a ABF- Associação Brasileira de Franchising e procure alguns franqueados ou licenciados que já operem nas redes que despertarem seu maior interesse. Fazendo um levantamento minucioso no mercado antes de optar por um novo investimento. Disponibilizamos a cada trimestre, uma pesquisa inicial, apresentando de forma interativa, e detalhada várias opções de negócio dentro de cada segmento, para facilitar sua busca e pesquisa. Boa leitura.

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Início em franquias: 2017 Unidades Próprias: 1 e Franqueadas: em expansão ALTA Lucratividade Prazo de Retorno: de 12 a 18 meses Royalties mensal: não cobra Investimento a partir de R$600mil (valor que inclui a taxa de franquia, manuais e apostilas, capital de giro, montagem do laboratório showroom equipado com insumos e ferramentas, e capacitação da equipe) Número de funcionários: a partir de 3 futuro@tron-edu.com

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Investimento a partir de R$ 123.200 Perfil: Com mais de 40 anos de experiência no ensino de inglês e espanhol, o CNA é hoje uma das maiores redes de escolas de idiomas do país. Sua metodologia moderna explora elementos presenciais e a distância. A plataforma CNA 360 utiliza três componentes de forma integrada: moderno material didático impresso (livros físicos); recursos tecnológicos interativos, como QR codes, realidade aumentada, aplicativos e conteúdo em redes sociais, disponíveis para uso em computadores, tablets e smartphones; e certificação internacional de proficiência em inglês, o FCE (First Cambridge English), concedido pela universidade britânica de Cambridge, e o DELE (Diplomas de Espanhol como Língua Estrangeira), concedido pelo Instituto Cervantes, ambos inseridos no currículo do curso. É o franqueador que mais ganhou o Selo de Excelência na história do franchising brasileiro de forma consecutiva desde a criação do prêmio pela Associação Brasileira de Franchising (ABF); também recebeu o Selo 5 Estrelas da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios e, o prêmio GPTW noVarejo 2015 e 2016. O CNA é a única escola de inglês da América Latina a ter material didático exclusivo em parceria com a Disney.

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Segmento de atuação: Escola de Idiomas Fundação: 1973 No Franchising: 1987 Unidades próprias: 5 e franqueadas: 584 Investimento total a partir de R$ 123.200,00 (Taxa de franquia + capital de giro + média de custo de instalação e equipamentos): Capital para Instalação - a partir de R$80 mil Taxa de Franquia - a partir de R$13.200 Capital de Giro recomendado - a partir de R$30 mil Retorno do investimento: de 18 a 24 meses Taxa de Royalties: NÃO COBRA Taxa de Publicidade: 10% por kit de material didático

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Modelo 2 em 1: Restaurante com Express

Investimento a partir de R$ 280 mil* Perfil: os restaurantes DETROIT STEAKHOUSE possuem um ambiente descontraído e casual com ampla decoração (que é o grande diferencial) e, assim, forma um ambiente bastante TEMÁTICO que remete a 3 temas: Carros (indústria automobilistica nasceu e se desenvolveu por ali); Esportes Americanos (Baseball, Basquete, Futebol Americano e Hóquei no gelo); História da cidade de Detroit.

Cardápio bastante completo possuindo opções para todos os tipos de gostos. Ideal para a família, o restaurante têm um espaço inteiro dedicado às crianças com uma brinquedoteca bastante diversificada proporcionando aos pais tranquilidade e às crianças diversão com segurança.

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Taxa de Franquia: Marketing inicial: Acessórios: Cozinha/Bar: Diversos: Informática/TV/Som: *Neste valor Mobiliário: não está incluso Sinalização/Decoração: compra de ponto, capital de giro e nem reforma ou construção.

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R$100 mil R$30 mil R$70 mil R$130 mil R$35 mil R$55 mil R$70 mil R$90 mil

TOTAL: a partir de R$580 mil* Royalties: 5,8% Taxa de publicidade: 4,2%

TOP 10 do modelo de negócio DETROIT STEAKHOUSE

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Investimento a partir de R$ 110 mil

Perfil: Rede de franquias de Educação Multidisciplinar. O Smart Educ traz inovação para área da educação. Com um sistema integrado de ensino, que oferece formação extracurricular, o modelo de negócio alcançou grandes resultados desde a sua inauguração. A oportunidade de sua franquia promete disseminar esse conceito diferenciado de contraturno escolar, além de agitar o tradicional e crescente setor de serviços educacionais. Seja um franqueado da escola do futuro, agora.

SMART EDUC Segmento: Sistema de ensino multidisciplinar

Início em franquias: 2017 Investimento a partir de R$110 mil, incluindo taxa de franquia R$50 mil, custos de instalação para montagem de escola 100m2 e capital de giro necessários Retorno do investimento: até 24 meses Taxa de propaganda: 1% sobre faturamento Royalties: 5% sobre faturamento

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Investimento a partir de R$ 170 mil

Perfil: Rede de franquias de produtos Orgânicos, Veganos e Gourmet. Temos marca própria com itens diferenciados e exclusivos.

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ORGANU Segmento: Produtos orgãnicos e vegano

Início em franquias: 2017 Taxa de franquia: R$ 50 mil Capital para instalação: a partir de R$120mil a R$150 mil Prazo de retorno:1 8 a 2 4 m e s e s Royalties mensal: 4% faturamento bruto Taxa de propagana:1 % faturamento bruto Faturamento médio mensal:R$100 mil

Além dos produtos bonificados no primeiro pedido (sim, sem custo), entregues a custo zero ao franqueado pelas industrias parceiras, na abertura da loja, depois são ofertados numa tabela subsidiada a prática do mercado pela distribuidora própria e pelas parcerias estabelecidas com as indústrias do setor. Nossos franqueados tem, ainda, a liberdade na ‘sessão Origens’, a comercializar produtos locais.

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Investimento a partir de R$ 230 mil Perfil: No cardápio, bife a milanesa file mignon, frango, porco e beringela, além da sobremesa banana. São cinco pratos, coberturas e acompanhamentos.

Nem todos sabem que o conceito (e qualidade) dos produtos à “milanesa” vem do mesmo Toni (padeiro do duque de Milão) que inventou o Pane di Toni (Panettone), mais ou menos em 1285. Mila – Milanesa aperfeiçoa esta receita buscando em Milão a mais moderna evolução da técnica de preparo que conquistou o mundo da gastronomia: FIOCCOPAN da ZINI ITÁLIA: o primeiro empanamento lipófobo porque absorve até 80% menos óleo do que as farinhas de rosca tradicionais. Isto possibilita que todos os pratos servidos no Mila Milanesa tenham aquele aspecto exclusivo seco e crocante, constituindo um diferencial importante e imediatamente perceptível. A parceria exclusiva garante a todos os pratos de Mila Milanesa um aspecto saudável, extremamente importante na alimentação moderna. O cliente da rede que se acostuma a este novo padrão de qualidade da milanesa de última geração percebe que é possível combater a obesidade no mundo do fast food sem perder a tradição. Até melhorando a qualidade do antigo invento do Toni.

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Início em franquias: 2017 Investimento inicial a partir de R$230 mil (inclui taxa de franquia de R$50 mil, custos de instalações e capital de giro) Royalties: 5% faturamento bruto Taxa propaganda: 1% faturamento bruto Retorno do investimento: 18 a 24 meses

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