Iniciar #16 / Octubre 2013 by Revista Iniciar

INICIAR li fe st yle

#16

Octubre 2013

MaruBotana Mamรก ยกa Punto!

sumario

Ricardo Ospital 50 años generando confianza

confiar

Maru Botana

conocer

Una mamá a punto

La odisea de los Andes Entrevista con Eduardo Strauch

formar

“Nadie puede desarrollarse libremente en este mundo y encontrar una vida plena sin sentirse comprendida por al menos una persona”, nos ilustra el recordado psicoterapeuta suizo Paul Tournier (1898-1986). Sucede que todos buscamos en el mundo un eco de comprensión, de compañía irrefutable, de caricias perdurables. Y solo existe un solo ser humano que, indiscutiblemente, puede ocupar ese puesto: mamá. Ella te lleva consigo mucho antes de tu propia existencia. Te deseó en el corazón antes de ser concebido. Soñó tu rostro y tu voz. Te conoce desde antes de que fueras un porotito latiendo en su interior. Mamá lleva en si misma la fuerza de la vida, y esto no se reduce al hecho biológico de tu nacimiento. Ella es vida

Primavera en Plaza Canning

Posibilidades infinitas

porque nos comprende, contiene y acompaña sin siquiera nosotros pedirlo o saberlo. Su fuerza no merma. No hay límites para el empuje de una madre cuando brota de su interior el sentido de la necesidad, del cariño o de la protección. Ella es quien, como interpretaba Tournier, nos dará referencias para ingresar al mundo. Ella nos comprendió, nos comprende y nos comprenderá. Tal vez no sea la única, porque nos rodearán mujeres maravillosas. Pero sí la primera, y ese es un puesto difícil de igualar. Nuestro personaje de tapa de este mes de Octubre es, justamente, una mamá con todas las letras: Maru Botana. En una entrevista imperdible nos cuenta por qué es una mamá a punto. En el mismo carril, Guille nos relata la vertiginosa experiencia diaria

26 30

Usuarios Ganadores de Agosto

Industrial Cross Primera Maratón Industrial

1°

Mirta Ponce**

Santa Teresita (Buenos Aires)

1 Reloj TIMEX 2 Prendas - Because 1 Par de Entradas* - Teatro Central de Canning

Gastronomía de fiesta Los 25 años del Grupo Piú

505 Puntos

2°

Una publicación de Plantheo

355 Puntos

Eloy Mache**

Capital Federal (Buenos Aires)

1 Kit de Personalización de Fiesta - Decorá Tu cumple 1 Par de Entradas* - Teatro Central de Canning

Tendencias I love Mom

3°

105 Puntos

Rubén Alsina** Capilla del Monte (Córdoba)

1 Par de Entradas* - Teatro Central de Canning

Mamás de hoy

Las chicas súper poderosas

Smartphones a medida

Ganadores de Septiembre Los microemprendimientos que lograron destacarse.

de una madre contemporánea y nos deja entrever que el multitasking es cosa compartida entre procesadores de alto rendimiento y mujeres.

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Phoneblocks y una idea para reinventar el mercado

Ahora también en

Propietario y Director. Pablo Ramos Director editorial. Manuel Schroeder Diseño Editorial y Publicitario. Plantheo Redacción y ventas. Matheu 461 - Lomas de Zamora - Buenos Aires Tel. 5361-6102 / 03 Impresión. Artes Gráficas Buschi SA - Ferré 2250/52 - Buenos Aires Colaboración editorial. Diego Pollio. diego@revistainiciar.com.ar Guillermina Ferrari guillermina@revistainiciar.com.ar

* Las entradas están sujetas a las disponibilidad según la función solicitada. ** Los usuarios ganadores mensuales continúan sumando puntos para el ranking general pero no así en el ranking mensual de los próximos 2 meses.

Octubre 2013 Año 2 - Nº 16

Es fácil, rápido, y gratis.

Por su parte, Diego Pollio nos acerca a las experiencias increíbles de Eduardo Strauch y su odisea en el accidente aéreo en los Andes en una entrevista exclusiva. También tuvimos oportunidad de charlar con Marcela y Pedro Ospital sobre el crecimiento de Ricardo Ospital y su particular visión sobre el liderazgo en la empresa familiar.

la Industrial Cross, la primera maratón industrial a llevarse a cabo el próximo 24 de Noviembre, todo lo que pasó el 21 de Septiembre en Plaza Canning y las Tendencias de renovación para esta primavera. Por otra parte, nuestra sección Innovar aborda la genial idea de un diseñador holandés para repensar el mercado de smartphones y te traemos a los ganadores del mes de Septiembre de nuestro certamen “Emprender”, donde 103 votos le dieron a “Endúlzame el Día” un puesto destacado.

Y si de liderazgo hablamos, aprovechamos para festejar los 25 años del Grupo Piú, celebrado durante Septiembre. Estuvimos ahí y te contamos los detalles de un festejo emocionante.

Esta edición de Octubre se la dedicamos a Mamá, a su coraje, a su fuerza, a lo profundo de su amor y a la increíble posibilidad de traernos a la vida que nos regaló.

Te traemos también las novedades sobre

Gracias Mamá!!

Correo de lectores y ventas. info@revistainiciar.com.ar

Agradecimientos especiales Maru Botana por su tiempo y ganas incansables. A Marcela y Pedro Ospital, junto a Daniela Cavallero, por el cálido recibimiento disposición para la entrevista. A Horacio Askelrad junto al Colegio Grilli por permitirnos disfrutar de una conferencia irrepetible. A Eduardo Strauch le agradecemos por sus palabras de motivación y superación. A todo el Grupo Piú por permitirnos acompañarlos en su mega evento. A Marcelo a quien felicitamos por su nuevo local Las Rozas y quien nos permitió realizarle una entrevista a Victoria Saravia. Y a Vitto gracias por regalarnos de su simpatia y belleza. A Plaza Canning, junto al Teatro Central, por permitirnos desarrollar nuestras ideas sin límites. A Miguel Valensisi, por el excelente servicio de filmación y audio, pero especialmente su predisposición y acompañamiento en nuestras locuras. Encontranos en

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conocer

Maru Botana Una mamá ¡a punto!

Textos. Revista Iniciar Para esta edición de Iniciar, como te adelantábamos en nuestra Editorial, pensamos en homenajear a mamá entrevistando a un referente. Los requisitos a cumplir no eran pocos, porque las mamás tienen muchas dimensiones. Pero entre todos los personajes que nos fuimos planteando, uno se destacó fácilmente. María José González Botana de Solá, mejor conocida como Maru Botana, es una de las figuras más

queridas y madre reconocida si las hay. Con la calidez, frescura y paciencia que la caracterizan, se hizo unos momentos para atender nuestras preguntas, charlar sobre su presente laboral, sobre sus proyectos pendientes, sus percepciones de la vida y sobre la ardua pero emocionante tarea de ser madre. Si tuviésemos que definir culinariamente el concepto “a punto”,

es cuando un alimento alcanza su grado justo de cocción o de sazonamiento, y en este caso, y aprovechando la definición, nuestra primera pregunta…

Desde afuera vemos que la vida te ha dado una gran posibilidad que no todas las mujeres pueden vivir, y es ser madre. Vos ¿considerás que estás “a punto” o crees que aún te

falta algo más en este rol de madre? Creo que siempre te falta algo más. Por lo pronto, me hubiera gustado tener 10 chicos y no 7 [risas]. No, en serio, ser madre es algo que me gusta, que me preocupa, que tengo que perfeccionar y en lo que siento que tengo vocación. Es una de las cosas más importantes para mí, pero creo que en realidad habría que hacerles una encuesta

a mis chicos, porque del primero al último habrán tenido otro tipo de madre seguro.

Como especialista culinaria y habiendo estudiado administración de empresas… ¿Cuál es tu receta para ser exitosa en la vida, en la familia y como madre? Para mí está en los valores: respeto, solidaridad, ser educado,

conocer

ser agradecido, tener alegría. Todos sabemos que la vida te regala alegrías y a veces te da tristezas, pero lo importante es que tu interior sea alegre. Un corazón alegre creo que es una de las claves del éxito.

Hemos leído por ahí que algo que ha marcado tu carrera fue cuando andabas por el estudio en patines. ¿Patinar significa algo más? Creo que con el patín yo hacía una metáfora de la vida misma. Por un lado, por la falta de tiempo, yendo de un lado para otro. Por otra parte, uno vive “patinando”, es parte de la dinámica diaria. Muchas veces he patinado, pero me ha servido para aprender

En la edición pasada, mientras conversábamos con Vero Varano, nos mencionó que habían hablado de realizar un proyecto para poner una casa de bebitos. A Maru personalmente, ¿le queda algún 12

proyecto rondando en la cabeza? Sí, mirá, la verdad es algo que me encantaría. Algo pendiente es una fundación para asistir a chiquitos abandonados, que es lo que mencionaba Verónica. Tener una fundación no es fácil y es fundamental ir por el camino encontrando almas gemelas, como Verónica, que estén en sintonía y que estén codo a codo dándote una mano.

Hace 15 años que disfrutamos de tu presencia en la pantalla y ahora nuevamente en “Sábado en Casa”. En una de tus declaraciones dijiste que el programa va a ser “impredecible” como vos. ¿En qué es impredecible Maru? ¡Todo el día soy impredecible! [risas] Nunca sé lo que va a pasar. Como les decía hace unos días en la reunión de producción, creo que el programa se va viviendo, se va sintiendo. Yo nunca planifiqué un programa ni un guion. Mis días y la vida son así.

Puede que tengas un par de puntos planeados, pero en el medio te pueden pasar un millón de cosas que no esperabas. Mi forma es así, no me gusta proyectar demasiado, prefiero ir viviendo cada momento.

Maru no dispone de mucho tiempo. Sus responsabilidades laborales, el programa, los chicos, la familia, la carrera diaria, todo la sigue esperando al terminar la entrevista. Sin embargo, nos hace sentir que tenemos todo el tiempo del mundo. Cultiva la paciencia y la templanza, tal como recordábamos a mamá. No queríamos dejar pasar la oportunidad de charlar con ella y de traerte el reflejo de una persona que apoya sus valores sobre la unión de la familia y que se esfuerza día a día por mejorar, por levantarse de las “patinadas” y por cuidar la alegría en el corazón. Después de todo, ese es el esfuerzo de mamá que nos acompaña cada día. Gracias Maru!!

Si tuvieras que elegir tu lugar en el mundo, ¿cuál sería? Creo que es el lugar a donde estoy, donde transcurre mi vida. Ese es el mejor lugar para estar, junto a mi familia y los que quiero.

¿Ejercicio al aire libre o rutina de gimnasio? Ejercicio al aire libre, totalmente.

¿Osvaldo Gross o Donato de Santis? ¡Ay no! ¡Son los 2 amigos míos! [risas] Realmente, no puedo elegir. Me tengo que quedar con los dos.

Si no te hubieras dedicado a la cocina, ¿qué te hubiera gustado hacer?: Maestra jardinera.

¿Qué te gustaría que recordaran de vos tus hijos el día de mañana ? La alegría.

¿Qué aprendiste de tu mamá que te ayudo a ser mamá? La fuerza

Si pudieras volver a vivir un momento de tu vida, ¿cuál sería? El nacimiento de cada uno de mis hijos. Una palabra que defina a tu esposo. Intenso

En los momentos tristes, ¿Qué o quién secan tus lágrimas? Mis hijos.

Es el último día de la tierra, se viene el apocalipsis, y te dicen “podés preparar tu última cena”. ¿Qué elegirías como entrada, plato principal y postre?: De entrada, una ensalada verde con una focaccia de nuez con salmón ahumado y un huevo poché. De plato principal, unos ravioles de calabaza sobre pote de rúcula, oliva y parmesano. Y como postre, un volcán de dulce de leche con helado de crema. 13

confiar

Ricardo Ospital 50 aĂąos generando confianza

La confianza es una hipĂłtesis sobre la conducta futura del otro. La confianza es la seguridad que alguien tiene de otro individuo o de que algo pase. Cuando pensamos en una empresa, su trayectoria es la que nos muestra el indicador de confianza de parte de los clientes. Tuvimos el gusto de entrevistar a Marcela y Pedro Ospital en el showroom de AdroguĂŠ, quienes junto a Norma (su madre), son el alma mater de esta prestigiosa empresa familiar.

Siempre es interesante conocer a nuestros invitados más allá de su faceta profesional. ¿Cómo les gustaría presentarse? Marcela: Principalmente como esposa y mamá de dos varones. Además soy arquitecta y formo parte del directorio de Ricardo Ospital. Pedro: Yo soy Contador Público, estoy casado, tengo tres hijos. Toda mi actividad laboral se ha ido desarrollando

en esta empresa. Desde chico mi padre me ha traído acá así que ya tenemos unos cuantos años conociendo el rubro y el mercado.

Cuando uno visita la web de Ricardo Ospital, descubre algunas cosas muy interesantes. Han organizado una exposición de arte en el local de Nuñez. ¿Qué une al arte con el negocio de la construcción?

Marcela: Mirá, nosotros no solamente comercializamos materiales para la obra gruesa sino también terminaciones, aquello vinculado al baño y la cocina. Siempre hemos observado las últimas tendencias referidas a varias disciplinas. El arte es el puntapié inicial de hacia dónde va el diseño. Es una forma de mostrarle al público aquellas cosas en las que nos fijamos, sobre qué cosas investigamos para poder brindarles las últimas novedades de la vanguardia.

confiar

Ingresá en nuestra web y mirá el podcast de la entrevista completa

Pedro: Por eso también estamos haciendo visitas a las ferias internacionales referidas a cerámicos, sanitarios, griferías, etc. La Feria de Bologna, en Italia, que se da durante los meses de Septiembre y Octubre es una de las más emblemáticas y nos contará como asistentes.

En la publicidad gráfica han acuñado una frase muy personal: “Así como quiero vivir”. ¿Qué filosofía encierra el slogan? Marcela: Nosotros hemos definido nuestra misión como brindar confort, bienestar y seguridad, generando soluciones integrales y de vanguardia. Hace unos momentos charlábamos respecto de cómo buscamos nosotros esas soluciones de vanguardia, pero por otro lado, la cuestión de brindar confort y bienestar es lo que hemos buscado transmitir en nuestras publicidades. Vos podrás ver en nuestras gráficas, por ejemplo, una cocina en medio de un paisaje paradisíaco. Nosotros creemos que nuestros clientes compran un sueño: el sueño de cambiar su baño, su cocina. Es eso lo que buscamos comunicar.

Cuando uno está frente a un empresario tiene la sensación que son personas con un cierto poder para saber que va a pasar en el futuro. Uno asocia el éxito empresarial a que manejan alguna información que el resto de los mortales no accedemos. ¿Cómo ven el futuro del negocio y de la empresa? Pedro: Primero, somos mortales como todo el mundo [risas]. Y me parece que ese es uno de los valores que nosotros tratamos de transmitir como em-

presa. Cuando la gente nos conoce se da cuenta de que somos personas sencillas, como cualquiera, y que procuramos solucionarle los problemas a nuestros clientes. Con respecto al futuro, como todo empresario, lo miramos con optimismo, siempre dándole para adelante. Siempre decimos que estamos en un negocio privilegiado. Las parejas se siguen casando, las familias se siguen conformando y la construcción acompaña esa evolución. Por eso, a pesar de los altibajos en la actividad, siempre consideramos que el futuro va a llegar para bien. A nivel empresa, nosotros estamos cumpliendo 50 años acá, en nuestra casa central en Adrogué. Hace también ya 7 años que estamos en Canning, que es una zona que se ha consolidado y está muy firme. Y hace 2 años estamos con presencia en Capital Federal, con un local sobre Avenida Libertador, que nos permite tomar un mercado muy grande. Por eso, como te decía, a nivel de empresa también somos optimistas y creemos que vamos a seguir en este camino de crecimiento.

Conducir una empresa siempre supone un gran desafío. ¿Qué atributos son necesarios hoy para liderar una empresa como Ricardo Ospital? Pedro: Yo lo separaría en 2 partes. Por un lado, tener la visión del negocio, saber en qué negocio estamos, conocer la organización en la que uno está inserto y conocer muy bien al cliente, para procurar satisfacer de la mejor manera sus necesidades. Lo segundo, que me parece lo más importante hoy en día, es lo relacionado a los recursos humanos. Me parece que es absoluta-

mente necesario saber delegar, saber trabajar en equipo y saber formar un equipo que te acompañe y te apoye. Creo que esos son los 2 puntos fundamentales en los que un líder debe focalizarse. Marcela: Tal vez porque soy arquitecta yo agregaría un punto que es la creatividad. Creatividad para evolucionar constantemente y para adaptarse a las diversas circunstancias. Me parece que ese es un requisito fundamental para ser líder.

Vivimos en un mundo tecnológico, donde los medios sociales han copado la atención de las empresas. ¿Qué visión tienen referido a Facebook, Twitter o Linkedin? Marcela: Hace ya un par de años que venimos investigando y siguiendo esta tendencia, porque la gente está muy familiarizada con los medios sociales. Por sobre todo, me parece que primero hay que estar muy consolidados internamente para poder dar respuesta a las inquietudes y consultas que puedan surgir. En estos momentos estamos en esa fase: preparándonos para dar respuestas a cada inquietud.

Hay muchos mitos referidos a la empresa familiar. ¿Cuál es la clave para conseguir un equilibrio entre lo familiar y el mundo laboral? Pedro: Es una pregunta interesante. Muchas veces me han preguntado cual es la clave del éxito empresarial que hemos tenido durante estos 50 años. La respuesta es la unión familiar. Eso es lo que le da solidez a una empresa familiar. Si los participantes de esta sociedad no nos llevamos bien, la

empresa no funciona. Y me parece que lo importante es saber entender al otro, a ponerse en el lugar del otro y tener la inteligencia suficiente para darse cuenta en qué momento es necesaria la intervención externa para solucionar esos problemas empresariales que pueden afectar a la familia y viceversa. Marcela: El empresario PyME trabaja muy solo usualmente. Entonces es sumamente importante abrirse a ver qué es lo que le está pasando a otras empresas familiares. En definitiva, lo que a nosotros nos puede pasar le está pasando a otro. Buscar ayuda para ver como otros resolvieron los mismos problemas es fundamental.

Para terminar les pedimos una frase, un slogan, la cual podría ser el título de esta nota. Marcela: Pedro ya lo mencionó al indicar que estamos cumpliendo 50 años. Creo que nuestro slogan y nuestra nueva campaña van a estar vinculadas con eso, porque es muy importante que en Argentina una empresa haya podido perdurar todo ese tiempo.

Nos despedimos de Marcela y de Pedro, pero nos llevamos la calidez y el compromiso de quienes trabajan para brindarle al cliente lo mejor de si mismos. En definitiva, una empresa familiar se maneja como se trata a cada uno de sus miembros: poniéndose en el lugar del otro, fomentando la empatía, poniendo a disposición nuestros recursos para solucionar las contingencias, porque esa es la mejor manera de concretar un sueño juntos.

formar

neciente avión Fairchild F-227 perte el , pm 30 15: las a 2, 197 El 13 de octubre de los Andes. Viajaban rellaba en la Cordillera de est se ya ua ug Ur rea Aé o de rugby a la Fuerza lantes. Entre ellos, el equip pu tri co cin y s ero saj pa a bordo cuarenta , situado en el barrio de os del Colegio Stella Maris mn alu ex de ns, tia ris Ch partido. Old e iba a Chile a disputar un qu y, ua ug Ur , eo vid nte Mo Carrasco, en o en plena Cordillera, avión se había accidentad el e qu de ia tic no la a contra las altas Difundid ber sobrevivido al impacto ha se die pu n uie alg e qu más y a pocos creían como si fuese un accidente dió un dif se ia tic no la o, nd montañas. En el mu la búsqueda del avión cuenta de la suspensión de n ba da s dio me los s día s los poco siniestrado. o se conmovía con ués de la tragedia, el mund sp de s día s do y ta en set , o sobrevivir. Sin embargo s del Fairchild habían lograd ero saj pa éis cis die : da nsa una noticia impe abrigo temperaturas de la que debieron soportar sin en a, ise od ble reí inc a un tros de altura, sin Tras samparo a más de 3.500 me de el en do ien viv ro, ce jo entarse con hasta 30° ba e llegar al extremo de alim qu do ien ten y no íge ox te suficien eros muertos. los cuerpos de sus compañ 22

La odisea de los Andes Entrevista con Eduardo Strauch Fotos y Textos. Revista Iniciar

El pasado 5 de septiembre de 2013 en el Colegio Grilli, Eduardo Strauch, uno de los sobrevivientes nos emocionó a todos con su charla EXIT. “El nombre no es un nombre al azar. Rememora el pequeño cartel que sobre una puerta del avión indicaba la supuesta

salida, pero la fatalidad quiso que la verdadera salida hubiese que buscarla a través de 72 interminables días”. A través de la Conferencia EXIT, Eduardo Strauch resalta la enorme potencialidad de la que estamos dotados los seres humanos. Destaca cómo el logro se sustentó en

virtudes como la fé, la solidaridad, el trabajo en equipo y la perseverancia. Eduardo ha logrado revertir el drama que le tocó vivir y lo transmite con un mensaje lleno de vida y esperanza. “Frente a una circunstancia límite y para poder alcanzar

un objetivo, afloran espontáneamente el liderazgo y la necesidad de crear una organización”. Strauch denomina a este fenómeno “La nueva sociedad”, porque en ella convergen los valores adquiridos más aquello que es necesario desarrollar para poder sobrevivir.

formar

Todos los años se reúne con sus compañeros de odisea y mantiene una relación estrecha con sus primos Adolfo y Daniel, quienes viajaban en el avión que cayó en los Andes. “Una tarde de febrero de 2005,

estaba trabajando en mi estudio de arquitectura cuando recibo una llamada telefónica de Mendoza, Argentina, de un montañista mexicano, que me dice que tenía unos objetos para entregarme. Este montañista (Ricardo Peña) seguidor hasta los mínimos deta-

lles de nuestra odisea, había estado explorando el área del accidente, tratando de encontrar vestigios del lugar. Muy próximo al lugar donde pegó el F571, a 4.700 metros de altura, apretado entre unas rocas, distinguió un trozo de paño oscuro. Con sumo cui-

dado, pensando que eran restos de algún cuerpo, escarbó. Ese paño azul era un saco, la chaqueta que yo había puesto sobre el valijero 20´ antes del accidente. El montañista me dice que adentro del bolsillo interior del saco encontró mi billetera, con dinero, mi cédu-

la de identidad, la libreta de conducir y el talón del transporte aéreo militar uruguayo para retirar el equipaje cuando llegáramos a Santiago de Chile. Todos esos objetos me transportaron al avión de una manera muy vívida, como si el tiempo se hubiera detenido y

no hubiera transcurrido un minuto desde entonces” Eduardo habla con el estímulo de quien siempre estuviera empezando un proyecto nuevo. Pero el que más lo seduce es volver el próximo verano a la monta-

ña, y dormir al sereno con

El momento vivido en el au-

los

cubierto

ditorio del Colegio Grilli con-

con las pieles de oveja, so-

movió y enriqueció el espíri-

portando los 20° bajo cero,

tu a todos los que nos dimos

para poder sentir las estre-

cita en la charla. Nuestro

llas más cerca, y todo lo que

agradecimiento a Eduardo y

aprendió en la montaña más

a todos los que hicieron po-

próximo.

sible este encuentro.

baqueanos,

transpirar

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Primera maratón industrial

HIDR ATACIÓN CLASIFICACIÓN CON CHIP KIT + REMERA TÉCNICA PREMIOS Y SORTEOS

Revista Iniciar junto a Canning Industrial Parque Privado llevarán adelante la primera maratón industrial con el propósito de celebrar el día de la industria. El formato de la carrera supone 3 distancias, una de 3K participativa y dos distancias competitivas de 7K y 15K. Para todas las distancias los recorridos serán del estilo Cross Run, dónde el corredor, atravesará diferentes superficies durante todo el trayecto. La fecha prevista de la maratón es el domingo 24 de noviembre y el punto de encuentro será en Canning Industrial Parque Privado Etapa 1 (Perito Moreno 375, Ezeiza), a tán sólo 35 km de la Capital Federal. El acceso es rápido y directo, por autopista Richieri y autopista Ezeiza Cañuelas. Con una asistencia estimada en 500 corredores, el entretenimiento en vivo y diferentes shows darán marco a un evento que se perfila como la carrera de aventura que todos estábamos esperando.

No te dejamos a pata!! Venís a correr y te podes ir en un cuatri! Uno de los premios que sortearemos entre todos los participantes será un Cuatriciclo Cobra 110 Bloower.

Canning Industrial Parque Privado

CANNING

Los primeros 100 inscriptos duplican sus chances

Amigos que nos acompañan MARKETIN G DEPORT IVO

Como todo lo que hacemos Toda carrera cross tiene su ponemos el corazón, no polado Salvaje y por eso Fede dían faltar nuestros amigos de Lausi, nos acompaña. Director iloverunn. Adrián “Roni” Gluck de Salvaje eventos. Director de nos apoya desde su portal carrera de Yaboty ultra marailoverunn.com donde podés tón y circuito Salvaje Cross y acceder a toda la data de las ahora como si fuera poco cucarreras más importantes de rriculum agregó Fiambala trail, nuestro pais, y las Photos de donde nos encontraremos en los mejores eventos! el 2014. we love i love runn!

A salvajear se ha dicho!

Para darle transparencia y seriedad a la carrera, buscamos a los mejores, y por eso Club de Corredores nos proporcionará el sistema de clasificación de tiempo por chip. A bajar los tiempos!!

Marcelo y Pame Guglielmi conforman Inter-actuar, una de las empresas líderes en marketing deportivo, y organización integral de carreras. Nuestros pies en buenas manos!

Gastronomía de fiesta Los 25 años del Grupo Piú Fotos y Textos. Revista Iniciar

El jueves 26 de septiembre tuvimos la oportunidad única de compartir junto a la gente del Grupo Piú una velada emocionante. El motivo fue, nada más ni nada menos, el cumpleaños número 25 de este prestigioso emprendimiento. En aquel 1988 tempranero nacía en Monte Grande Pizza Piú. Ubicado en una esquina histórica (donde supo estar el viejo almacén “Las Torres”), la pizzería fue creciendo propulsada por el mejor material humano. Ya por el año 1995, hijo de las sugerencias y recomendaciones de los clientes, el emprendimiento incorporó novedades a su carta de cocina, vinos y un variopinto de postres exquisitos. Desde entonces, Piú se ha convertido en un clásico de la gastronomía de la zona sur, destacado no solamente por la calidad de sus propuestas culinarias, sino por la calidez con que nos encontramos en la atenció Y es justamente esta calidez la que Gustavo Bastida supo destacar durante el evento multitudinario que reunió a más de 2000 personas.

Esta celebración es en honor de nuestros clientes y de mis compañeros de trabajo. Ellos no son mis empleados, son mis compañeros, porque Piú se lleva adelante entre mucha gente que trabaja en conjunto y que ama lo que hace destacó Gustavo.

Por su parte, Sandra Gandolfo, esposa de Gustavo, presentó en sociedad junto a casa M.A.N.U. el libro “Identidad”, que recopila y reflexiona sobre las diversas vivencias por las que ha pasado el emprendimiento gastronómico a través de un registro fotográfico imperdible. Promediando el encuentro, Sandra Mihanovich y su banda amenizaron con temas de hoy y siempre, dando el prólogo ideal para un brindis que sintetizó la emoción que nos encontraba. Ya sobre el final, el esperado sorteo de 2 pasajes a Miami antecedió al momento bailable de la noche, cuando los invitados se dispusieron a divertirse al ritmo de la música. Nosotros pudimos estar ahí. Vivimos cada momento y quisimos atesorar un festejo donde nos llevamos la impresión de que Piú es más que un equipo de trabajo profundamente comprometido: es una gran familia. Y, como todos saben, la familia es lo primero. Felicidades Grupo Piú!!

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a r e v a m i r P g n i n n a C a z a l P n e

Fotos y Textos. Revista Iniciar Video: Revista Iniciar

Posibilidades infinitas La lluvia en primavera parece ser un prólogo obligado. Es como si el clima jugara con nuestra expectativa de obtener un día soleado. Este 21 de septiembre, nuevamente, la primavera nos pasó en vuelo rasante y dejó sobre nosotros una cortina gris, una llovizna tenue, un recuerdo, en definitiva, de que existen días con más sol por venir. A pesar de la lluvia y del cielo tristón, nos hicimos una escapada reconfortante a Plaza Canning. Cabe aclararle al clima que la primavera es mucho más que soles y cielos despejados. Es la sensación de estrenar una nueva época del año. En primavera, las posibilidades son infinitas. Desde la tarde nomás, la música fue compañera inconfundible. El reconocido grupo “Rataplán” inundó los pasillos con sus percusiones, como si se tratara de un alegre contrapunto contra las nubes burlonas. A su lado, malabaristas, zanquistas, monociclos

y payasos nos fueron deslumbrando con su arte entre las risas de los chicos que iban recabando los globos que se repartían y aprovechaban una divertida sesión de maquillaje artístico. En el primer piso, The Bue Trainers hizo lo suyo deleitándonos con unos deliciosos cupcakes primaverales mientras que, en un rato libre, nos hicimos una escapada al nuevo local de Las Rozas en el complejo. Ahí nos esperaba la belleza de Victoria “Vitto” Saravia, quien como representante de la imagen de la marca nos permitió unos momentos para charlar sobre la nueva temporada. Luego enfilamos hacia el primer piso, con la sensación de que el día ya no era tan gris, tal vez porque el murmullo de la gente y la música que empezamos a sentir nos llevaron a ver más allá de lo evidente. En el hall del Teatro Central, la muestra “Arte Nómade” estaba en ebullición, ambientada

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por música en vivo y recorrida por un público ávido de movimiento, color y expresión. En un ratito nada más ya nos aprestábamos para cortar el ticket de ingreso a la obra “El Jorobado de París”, de Pepe Cibrián Campoy y Ángel Mahler. La obra nos dejó esa sensación de que la verdadera belleza de la condición humana encuentra el amor más puro sin condicionamientos ni barreras. Esta reflexión nos hacía pensar nuevamente en las posibilidades de una nueva época del año como la primavera, donde no hay neblina que nos amedrente. Ya terminando la jornada,

una cena show nos esperaba en Agnese, donde la banda “Latencia de Senderos” nos llevó al increíble mundo del tango y la música brasilera. La velada terminaba, pero nos quedábamos con ganas de más. La primavera nos había regalado su primer día, tal vez un poco a regañadientes y escondido detrás del velo de la lluvia. Pero habíamos podido disfrutarlo igual, en compañía de la música, el arte, el murmullo de la gente y la risa de los niños que llenaban cada pasillo de Plaza Canning, como el viento suave e inconfundible de la primavera del cambio.

Con motivo de la inauguración de Las Rozas, estuvimos en Plaza Canning junto a Vitto Saravia, disfrutando una primavera distinta junto a la moda y a un montón de amigos.

¿Contanos qué te trajo a Plaza Canning en una primavera un poco lluviosa? La verdad es que la lluvia acá adentro ni se siente. Yo me vine con las flores en la cabeza y todo [risas]. Vine a Canning por un lado porque no conocía, por el otro para presentar la colección Primavera-Verano del nuevo local de Las Rozas.

Vitto, vos sos modelo, conductora, estudiás actuación... Y próximamente, ¿propietaria de una línea de indumentaria femenina? ¿Qué es el #VitoLook? ¡Qué informado que estás! [risas] Los #VitoLooks los podés ver todos los días en el programa “Desayuno Americano” y es algo con lo que me gusta jugar. Respecto a la línea de ropa, sí, tengo pensado lanzar durante noviembre la colección verano. La voy a usar en el programa, así que ahí van a poder informarse. Es una línea muy exclusiva y muy femenina.

Junto a Pamela David, Matías Alé, Luis Novaresio y un grupo muy destacado de panelistas compartís la pantalla en Desayuno Americano. ¿Qué representa esta experiencia en tu carrera? Yo vengo en televisión de hace ya unos 3 años. Primero estuve en “Fútbol para Todos”, después estuve en “Intratables” y ahora estoy en “Desayuno…”, así que he probado todos los momentos del día. Ahora, a la mañana, estoy muy contenta. Un magazine es más relajado. Tiene de todo, desde cocina, actualidad, gimnasia, visitas, desayunos. Está muy bueno, es algo que nunca había hecho. Un magazine tiene otro timing,

otra temática y aprendo de mis compañeros todos los días. Pensé que me iba a costar más levantarme todos los días tan temprano, pero el grupo humano es tan copado, hay tan buena vibra, que llego y, de repente, son las 12 del mediodía y el programa terminó. Es increíble cómo vuela el tiempo.

Sos uruguaya y, desde hace un tiempo, vivís en la Argentina. El amor te llevó a viajar a Turquía ¿Cuál es tu lugar en el mundo? Uno de mis lugares en el mundo es mi casa en Uruguay. No me imagino otro lugar donde podría estar mejor. Sin embargo, si tuviera que elegir un destino, elegiría Nueva York. Es una ciudad que tiene todo.

Cuando uno estudia actuación, proyecta un futuro como actriz. ¿Quién es tu referente en el género y cuál es tu meta como artista? En el género y como referente de Latinoamérica, creo que Natalia Oreiro es la actriz que elegiría. Es uruguaya, ha triunfado y me encantan los pasos que ha ido dando. ¡Hasta tiene su marca de ropa! ¡Viste! ¡Le sigo los pasos! [risas] Dicen que lo lindo se copia y lo bueno también.

Sé lo que piensan los chicos al verte... Pero las chicas se preguntan: ¿qué es lo que hace para estar tan linda? ¡El secreto son mi mamá y mi papá! [risas]. La verdad es que soy una chica muy normal. Me gusta la moda, me gusta lookearme, me gusta vestirme bien, pero creo que la belleza de las mujeres va en su actitud y no en lo que se pongan o en su aspecto físico. Creo que todas las mujeres son hermosas, por eso yo siempre recomiendo que sean felices y que siempre vayan para adelante. Ese es el mejor tip de belleza que puede existir.

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Mamás de Hoy

Guillermina Ferrari Coach Ontológico

Las chicas súper poderosas

Este mes en que celebramos el día de la madre, entrevistamos a Maru Botana y pensamos en ella no solo porque es mamá, sino porque en muchos aspectos se parece a nosotras, las mamas anónimas para el público en general pero protagonistas de cada una de nuestras familias. Hoy las mamás somos algo así como multifacéticas. Somos mamás, esposas, hijas, emprendedoras, amigas, profesionales y queremos estar lindas (y eso también es un trabajo!). Lo bueno de esto es que, por algún motivo, podemos hacer todo a la vez! Veamos: suena el despertador, te das una ducha despabiladora, despertás a los chicos, una, dos, tres veces hasta que se levantan, haces el desayuno, dejás una nota con las tareas del día para la señora que ayuda en casa, dejás dinero para pagar el pedido del súper que hiciste la noche anterior, apurás a los chicos para que se laven los dientes, firmás la autorización para el partido de futbol que tiene uno de tus hijos en otro colegio. Los subís al auto, arrancás y a las cuadras uno de ellos te dice que se olvidó la mochila. Volvés, escuchás al otro que protesta porque llega tarde. Tratás de no perder la calma y le pedís que comprenda (intentando enseñar respeto y valores a la vez que te sube la presión). Antes de bajar del auto, el más chiquito te dice que hay un amigo que lo molesta y te dan

ganas de estrangular a ese pequeño diablo que no lo deja en paz pero le decís que se quede tranquilo, que lo vas a conversar con la maestra. De ahí a la oficina, a una reunión donde te esperan para presentar un proyecto. Durante el viaje recordás que a la tarde uno de tus hijos tiene un cumpleaños. Llamas a otra mamá para coordinar que lo lleve y te ofrecés vos para ir a buscarlos. Agendás en el celu: comprar regalito para el nene del cumple. Camino a la oficina, te suena el teléfono y la señora te avisa que está enferma, que no va a trabajar. Sin perder un segundo pensás en cómo resolver que no va a haber nadie en tu casa para recibir a los chicos cuando vuelvan del cole ni para recibir el pedido del súper y en ese mismo instante escuchás en la radio que hay un piquete a 200 mts. Llegás tarde a la reunión! En medio del tráfico, mientras mandás un mensaje de texto para ver si tu esposo puede llegar temprano, un auto te toca bocina y te manda a lavar los platos, como si eso fuera lo único que pudieras hacer… Llegás a la oficina, y sin perder la sonrisa, ponés tu mejor cara, entrás a la reunión y ahí te das cuenta que entre tantas cosas no llegaste a maquillarte. No importa, recién comienza el día pero todo quedo felizmente organizado. Si digo que cualquier parecido con la realidad es mera coincidencia, estaría mintiendo. Creo no equivocarme en que, detalle más detalle menos, a muchas mamás nos pasa lo mismo ¿Y por qué podemos hacer tantas cosas a la vez? ¿Porque tenemos súper poderes? ¿Es que las mamás de hoy somos las chicas Súper poderosas? Si alguna lo pensaba hasta ahora, lamento sacarle la ilusión. Esto es así desde hace más de cien mil años. Hoy se sabe que esto forma parte del proceso evolutivo del cerebro femenino. Nuestros ancestros vivían de manera similar. Mientras ellos, garrote en mano, salían a buscar el alimento, ellas se quedaban en la caverna cuidando a los hijos. Sin lenguaje oral, la mujer podía distinguir si el llanto del bebé era hambre, dolor o aburrimiento. Esto le permitió desarrollar habilidades para interpretar un gesto o hasta entender solo con la mirada. La mujer, mientras él no estaba en la casa, era la encargada de defender a la cría y de estar alerta ante cualquier peligro que pudiera amenazar. Ya en aquella época, las mujeres se ocupaban de los enfermos, de los niños propios y ajenos, de asegurar que el alimento alcance para toda la cría, de amamantar,

de esperar al hombre que trae el alimento y de recompensar al cazador exitoso. Mientras los hombres siempre se ocuparon de proveer alimento y procrear, las mujeres ya desempeñaban varias tareas a la vez. Estanislao Bachrach, doctor en Biología Molecular, nos dice que el cableado del cerebro femenino evolucionó como lo que se llama multitasking, con una conexión entre los hemisferios derecho e izquierdo más importante que los típicos cerebros de los hombres. Este le permite a la mujer hacer malabares entre las emociones, la lógica y las muy diferentes tareas diarias, con más facilidad. El cableado femenino evolucionó con habilidades empáticas, comprendiendo muchas veces los sentimientos o necesidades con solo mirar al otro. Esto nos muestra claramente que las emociones y los instintos son los verdaderos impulsores de nuestro comportamiento. Y justamente como eso es lo que nos mueve, las mamás todo terreno, a pesar de ese cansancio a veces desbordante, recuperamos el aliento cuando uno de nuestros hijos nos da un abrazo, nos morimos de miedo cuando vemos a un hijo en peligro y nos morimos de amor cuando sentimos esa manito en nuestra mano que nunca vamos a dejar de disfrutar aunque ellos ya sean más altos que nosotras. Así como Maru, pienso en esas grandes mamás protagonistas de sus propias historias. Pienso en Silvana, que mientras en su Taller de Arte da todo su talento, no deja de pensar en sus chicos aunque ya tengan 25 años. Pienso en Ro, que esperó a que las chicas crezcan para descubrir su vocación y en Julia que es capaz de cocinar una comida para cada integrante de la familia con tal de verlos felices. En Marisa que se la pasa trayendo bebés al mundo acompañando a otras mamás a que sean mamás, en Maria que corre desde que se levanta hasta que se acuesta dando clases en el gym y en el medio sigue corriendo, yendo y viniendo del colegio con su auto desbordado de hijos propios y ajenos. Pienso en Yani que está descubriendo este nuevo mundo con Mora, en Nora que ya es abuela pero no dejará nunca de ser mamá y en mi mamá, que nos sigue cuidando como cuando éramos chicos, descubriendo en nuestra voz nuestros pensamientos.

ille u G n o c e t a ic n Comu a@revistainiciar.com.ar

guillermin

innovar

SMARTPHONES A MEDIDA

Phoneblocks y una idea para reinventar el mercado

Para esta edición de Iniciar nos hemos debatido entre varios temas y comparativas. Sin embargo, el destino puso delante nuestro la idea de un innovador diseñador holandés, Dave Hakkens (twitter.com/davehakkens), quien ha logrado orquestar un gran movimiento en torno a la resolución de un problema: la velocidad con que se desecha un smartphone.

EL PROBLEMA Un teléfono (un smartphone) dura un tiempo considerablemente breve antes de romperse o volverse obsoleto. Sin embargo, es solo un componente el que lo deja “fuera de juego”. Solo por ese componente desechamos el dispositivo, básicamente, porque es prácticamente imposible repararlo o actualizarlo.

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La consecuencia negativa de este fenómeno consiste en el rápido descarte de smartphones cuando sale al mercado uno nuevo, ya que estos modelos anteriores se consideran obsoletos en apenas escasos años. Nos referimos por ejemplo a una memoria RAM escasa, o que simplemente no alcanza

la potencia a la que trabajan los nuevos sistemas operativos, una cámara fotográfica peor en comparación con los nuevos modelos, y así todo tipo de inconvenientes que acaban por convencernos de comprar un dispositivo nuevo.

LA SOLUCIÓN Intentando acabar con la gran cantidad de basura electrónica que a diario se acumula en los basureros del mundo, la iniciativa de Dave Hakkens propone un smartphone armable que puede ser actualizado de manera manual, sencilla y barata. Según Hakkens, el teléfono se compondrá de varias piezas intercambiables (algo así como un “teléfono Rasti”) que se ajustan a las necesidades de cada persona. Por ejemplo, si un usuario busca una mejor experiencia fotográfica, éste podrá armar su teléfono con una mejor cámara y procesador de imágenes más poderoso. Por otro lado, si la pantalla del dispositivo se rompe, el Phoneblock propone intercambiarla por una nueva para evitar desechar todo el smartphone. Todo el dispositivo estará montado sobre una base que, a manera de juguete para niños, converge todas las piezas de forma modular. Al momento en que se necesite una mayor memoria RAM o una nueva pantalla con mejor resolución sea lanzada, ésta podrá ser adquirida individualmente para montarla en el dispositivo. Así de sencillo.

¿Y ENTONCES? Phoneblock es todavía un concepto en desarrollo. Actualmente su objetivo principal es ganarse la amistad de empresas y fabricantes que impulsen esta idea para llevar a cabo el primer smartphone modular. Para resolver esto, Hakkens postuló su proyecto en la plataforma Thunderclap para conocer la opinión de al menos 10.000 personas. Hoy cuenta con más de 324.811.476 seguidores y espera sumar muchos más para que, el 29 de Octubre de este año, millones de usuarios expresen en simultáneo su apoyo a este proyecto.

EN UN PRIMER VISTAZO, ESTE CONCEPTO NOS DESPIERTA SIMPATÍA. SIN EMBARGO, LUEGO DE VER EL VIDEO EXPLICATIVO (QUE ESTÁ RECORRIENDO EL MUNDO Y QUE PODRÁN DISFRUTAR ENTRANDO A NUESTRA WEB), PASAMOS DE LA SIMPATÍA AL ASOMBRO. SIN DUDA, AÚN FALTAN AÑOS, PERO NO SOLO POR LAS EXTENSAS INVESTIGACIONES PARA ESTANDARIZAR PLATAFORMAS (HOY COMBATEN ANDROID, IOS, WINDOWS PHONE, BLACKBERRY 10, ETC), SINO AÑOS PARA CAMBIAR LA CONCIENCIA DE CONSUMIDORES Y EMPRESAS. LA IDEA DE HAKKENS PRESUPONE NO SOLAMENTE UN CLARO BENEFICIO AMBIENTAL AL REDUCIR LA BASURA ELECTRÓNICA, SINO QUE TOCA EL ENFOQUE CON QUE LAS EMPRESAS ABORDAN LAS NECESIDADES DE SUS CLIENTES. EN DEFINITIVA, PHONEBLOCK PROPONE, NI MÁS NI MENOS, QUE UNA SOLUCIÓN A MEDIDA, AJUSTADA A NUESTRA NECESIDAD, ESTIMULADA POR NUESTROS PROPIOS INTERESES, ABIERTA AL FUTURO Y LA INNOVACIÓN QUE NUNCA DESAPROVECHA NI DESCARTA NADA. 47

¿Qu eré s

Revista Iniciar sigue brindándole espacio a microemprendedores para exponer su trabajo. Cinco emprendimientos compitieron durante el mes de Septiembre a través de nuestra fanpage de Facebook por un lugar destacado. 248 votos fueron emitidos, y 103 correspondieron a “Endúlzame el día”, el emprendimiento que obtuvo el primer puesto.

ENDULZAME EL DÍA 1º Decoración de fiestas Yanina personaliza tu fiesta desde Agosto de 2013

Endulzame el día es un emprendimiento que comenzó a funcionar a mediados de 2013, pero que empezó a pensarse y formarse desde tiempo antes. Surgió de las ganas de trabajar, de la vocación de servicio, de la idea de brindar un servicio integrado para todo tipo de eventos, desde souvenir, adornos de torta, hasta Candy bar como servicio principal. Endulzame el día se propone realizar todos los trabajos en forma profesional y responsable, brindándole al cliente la mayor seguridad. Se busca plasmar toda la creatividad y la dedicación en cada trabajo, ya sean souvenir, adornos, centros de mesa o mesas dulces. Endulzame el día también brinda otros servicios: Mesas dulces golosineras para todo tipo de eventos (Candy bar), Souvenir en porcelana fría y fibrofácil, Desayunos , brindis y picadas personalizadas, Adornos de torta en porcelana fría y telgopor, Centros de mesas y mucho más. Endulzame el día te espera para que descubras todo lo que tiene para ofrecerte…

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