Revista gratuita, llévatela, No. 83
Un espacio para tu salud...
BUSCANDO LA FUENTE DE LA ETERNA JUVENTUD
CaNCER DE MAMA, auto-exploración y detección oportuna
Videos recomendados
medicable
● Más de 9,150 videos en YouTube ● Más de 85,478 suscripciones ● 51,105,555 visualizaciones MAMOPLASTÍA DE AUMENTO
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CÁNCER DE MAMA
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¿QUÉ ES UN CIRUJANO BARIATRA?
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REFLUJO GASTROESOFÁGICO
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SINUSITIS: SÍNTOMAS, TRATAMIENTO Y PREVENCIÓN
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¿CÓMO SE DETECTA LA OSTEOPOROSIS?
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¿CUÁLES SON LAS COMPLICACIONES AGUDAS DE LA DIABETES MELLITUS?
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GASTRITIS ¿QUÉ ES?
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TRASTORNOS MENSTRUALES
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CIRUGÍA DE COLUMNA EN ADULTOS MAYORES
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¿QUÉ ES LA ENFERMEDAD PULMONAR OBSTRUCTIVA CRÓNICA (EPOC)?
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¿QUÉ ES EL PARTO HUMANIZADO?
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Carta del editor
El Mes de Sensibilización sobre el Cáncer de Mama, que se celebra en todo el mundo cada mes de octubre, contribuye a hacer conciencia en las mujeres acerca de la importancia del diagnóstico temprano. Una herramienta fundamental para esto es, sin duda, el auto-examen mensual que todas las mujeres debemos hacernos a partir de la adolescencia. Es por esto que traemos un detallado artículo acerca de esta enfermedad, con una descripción muy clara de cómo hacernos un auto-examen mamario. No dejes de checarlo y de llevar la revista a las mujeres de tu vida. Además, traemos temas de interés para todos, entretenimiento, humor e información que no te puedes perder. Disfruta Medicable.
Elena Gorozpe
Resistencia a antibióticos,
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Cuida el planeta que vas a heredar
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Administración Lourdes Arias Felipe Juárez Mónica Chávez
un problema creciente
Fotografía SVH, S.A. de C.V. Depositphotos Kenneth Arévalo
a tus hijos
Ventas de Publicidad
Cáncer de mama
Hugo Corona Juan Manuel Rodríguez 5135 0671, 5652 1115
auto-exploración y detección oportuna
Proyectos comerciales
Cuidado del cabello
Anina Dena
el rey del mercado de la belleza
Operaciones Carlos García Humberto Ramos
5 mitos y realidades del virus de la influenza
Televisión
El sentido de la muerte
Raúl Alcántara Rosario Osnaya Diego González Salvador Moreno
fórmulas para la inmortalidad
Medicable digital Irene Franco Leslie Hernández David Sánchez
en los niños pequeños
Distribución
Abuelos y nietos
un amor incondicional
Susana Suárez susana@medicable.com.mx
Asesoría
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Dirección Operativa
Juan José Caso Balme
Buscando la fuente de la eterna juventud
Editora
Elena Gorozpe megorozpe@medicable.com.mx
Berenice Brito Laura Hernández dgrafico@medicable.com.mx
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Pablo Gorozpe pgorozpe@medicable.com.mx Arturo Pando apando@medicable.com.mx
Diseño Gráfico
Contenido 06
Presidencia y Dirección General
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Miles y millones de bacterias
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No tengo lugar
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Roséola
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probióticos y prebióticos
en tu vida
Salvador Ramos Tanya Juárez Eduardo Alejandre Noé Contreras
Tiraje auditado y certificado de 70,000 ejemplares
infantil
Respira,
¡estás vivo!
VAPORTI
contra el cáncer de páncreas
Fotografía
Joyas del triunfo
Recetas de cocina
platillos sencillos para quedar bien
Sudoku
rompecabezas matemático
es una publicación bimestral, septiembre-octubre 2018. Editor responsable: Pablo Gorozpe. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor: 04-2004071213201900-102. Número de Certificado de Licitud de Título: 13002. Número de Certificado de Licitud de Contenido: 10575. Domicilio de la publicación: Chihuahua 46, Col. Santa Teresa, C.P 10710, México, D.F. Impreso por Print LSC Communications, S. de R.L. de C.V., en Av. Central No. 235, Zona Industrial Valle de Oro en San Juan del Río, Querétaro, C.P. 76802. Distribuidor: Servicios Videofílmicos Hospitalarios, S.A. de C.V., Chihuahua 46, Col. Santa Teresa, C.P 10710, México, D.F. La reproducción parcial o total del material publicado está estrictamente prohibida. Los editores declinan cualquier responsabilidad sobre la veracidad y legitimidad de los mensajes contenidos en los anuncios. El contenido de los artículos, notas periodísticas y anuncios son responsabilidad de sus autores. La información contenida en esta publicación no debe ser tomada como consulta, recomendación o instrucción de tipo médico. Cualquier consulta en relación a su salud debe provenir directamente de un profesional o un médico. Año 14. Número 83.
Resistencia a
antibióticos , un problema
creciente Por el Dr. Miguel Ángel Guagnelli Endocrinólogo Pediatra Visita su blog: endocrinologopediatra.mx
Cuando era pequeño, ocasionalmente llegaba a tener un resfriado más fuerte de lo habitual, y mi mamá me llevaba con un médico que me prescribía inyecciones de penicilina o a veces de ampicilina. Con cinco días de piquetes todo se resolvía, ya sea porque efectivamente el antibiótico hacía efecto o porque con tal de que no me inyectaran más, y evitar el temible “prepárate y ponte flojito” de mi madre cuando me iban a inyectar, yo me curaba solito.
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Esa penicilina descubierta por Alexander Fleming en 1929, y que cambió la faz del mundo al producirse en cantidades industriales a finales de los años 30, hoy está casi olvidada. Muchos de los antibióticos que le siguieron, como las sulfas o la ampicilina, también tienden a caer en el olvido, mientras que cada vez llegan a sitios de noticias más notas acerca de “superbichos” o “superbacterias”, resistentes a todos los antibióticos conocidos. En mi práctica cotidiana es bastante común encontrar que infecciones de vías urinarias, relativamente sencillas, son resistentes a la mayoría de los antibióticos comúnmente utilizados para tratarlas y, por lo tanto, es necesario realizar un cultivo para determinar no sólo el tipo de bacteria que la está causando, sino a qué antibióticos es resistente (con los cuales no muere el microorganismo) y a cuáles es susceptible (con los cuales sí muere y por lo tanto se pueden utilizar). En los últimos años, numerosas agencias de salud gubernamentales y entidades independientes nos han advertido sobre este fenómeno.
Por ejemplo, en febrero de 2018 en una reunión global de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Bangkok, se hizo una advertencia sobre los altos niveles de resistencia antimicrobiana. En su página (http://www.who.int/es/news-room/ fact-sheets/detail/resistencia-a-los-antibióticos) se advierte lo siguiente: • La resistencia a los antibióticos es hoy una de las mayores amenazas para la salud mundial, la seguridad alimentaria y el desarrollo. • La resistencia a los antibióticos puede afectar a cualquier persona, sea cual sea su edad o el país en el que viva. • La resistencia a los antibióticos es un fenómeno natural, aunque el uso indebido de estos fármacos en el ser humano y los animales está acelerando el proceso. • Cada vez es mayor el número de infecciones —por ejemplo, neumonía, tuberculosis, gonorrea y salmonelosis— cuyo tratamiento se vuelve más difícil, debido a la pérdida de eficacia de los antibióticos. • La resistencia a los antibióticos prolonga las estancias hospitalarias, incrementa los costos médicos y aumenta la mortalidad.
Así que no es simplemente cambiar una receta para una infección, es un fenómeno global que toma un aspecto preocupante.
Evolución en acción Como lo dice el texto de la OMS, la resistencia a los antibióticos es un fenómeno natural. ¿De qué se trata eso? Los microorganismos, particularmente las bacterias, son sobrevivientes en muchos sentidos de la palabra. Fueron las primeras formas de vida que habitaron el planeta, y se han encontrado en sitios impensables, como agua a más de 70 °C o medios lo suficientemente ácidos para disolver cualquier otro tipo de materia orgánica, y sin embargo ahí están. También significa que pueden adaptarse para sobrevivir a una gran cantidad de medios adversos. Los antibióticos que usamos en buena medida proceden de la naturaleza: muchos hongos compiten con bacterias por la materia orgánica en descomposición en sue-
los y sitios como bosques o selvas, de ahí que sea una ventaja producir sustancias que erradiquen a las bacterias. Esas mismas sustancias que producen los hongos, los humanos las hemos depurado y utilizado a nuestro favor como antibióticos, y salvado miles de vidas con ellos. Pero las bacterias no hubieran sobrevivido millones de años si no supieran defenderse también, y tienen la capacidad de sobrevivir a ellos generando mecanismos de protección. Por eso, el simple hecho de usar los antibióticos ha contribuido a crear especies resistentes. Ejemplo: Durante una cistitis (infección de la vejiga) un mililitro de orina puede contener más de 100,000 bacterias. Al tomar correctamente un antibiótico se erradicará el 99% de ellas, es decir, sobrevivirán alrededor de 1,000, que por sí mismas desarrollaron algún mecanismo de resistencia para no ser susceptibles al antibiótico que se administró.
Algunas de ellas se eliminarán y tal vez sobrevivan fuera del cuerpo, pero el resto serán controladas por el sistema inmune, y generalmente la infección se controlará. Pero si no se toma adecuadamente el antibiótico, tal vez la erradicación no será del 99%, sino del 75%, lo cual deja 25,000 bacterias resistentes, que ya no serán susceptibles a dicho medicamento. Con tal cantidad de bacterias, es menos probable que el sistema inmune logre controlar la infección, por lo que probablemente habrá una recaída.
“Los antibióticos no son automáticos” A mayor uso de antibióticos, será más frecuente la resistencia en una población, y será necesario emplear cada vez antibióticos más potentes para diferentes infecciones. El problema principal surge cuando los empleamos para eventos en los que no son necesarios; por ejemplo, más del 90% de las infecciones respiratorias en niños y 75% en adultos son causadas por virus. Los virus son más pequeños que las bacterias y no se ven afectados por los antibióticos. Causan fiebre, tos y otras muchas molestias que quisiéramos ver desaparecer de inmediato, pero por su naturaleza viral no requieren un tratamiento antibiótico. Lo mismo pasa con las gastroenteritis, puede haber fiebre, diarrea, malestar general, dolor abdominal, pero el 95% de este tipo de infecciones, en niños y adultos, cede antes de 7 días sin el uso de antimicrobianos, salvo cuando se trata de evacuaciones con sangre (disentería), lo que requiere otro tipo de tratamiento. Sin embargo, es bastante común que los padres pidan antibióticos para sus hijos en una gran cantidad de situaciones en las que los niños presentan fiebre; o es frecuente que como adultos solicitemos al médico que nos prescriba antibióticos para quitar los síntomas. Y esto pasa en muchos sitios del mundo, en 2009-2010 el gobierno de Francia, un país que tiene cobertura de salud universal, hizo una gran campaña en medios, llamada “Los antibióticos no son automáticos”, para disminuir la petición de antibióticos a los médicos por parte del público. Se vieron en la necesidad de invertir en ella debido a la alta demanda de prescripciones de antibióticos y por los altos niveles de resistencia a los mismos, particularmente en hospitales, pero también en la población general. Probablemente necesitaríamos hacer una campaña de concientización en nuestro país para el mismo tema, ya que, aunque desde 2009 se requiere receta para comprar antibióticos, se siguen prescribiendo demasiados, y frecuentemente de forma poco racional.
¿Qué podemos hacer? Como padres y como adultos es importante tener presente lo que escribí antes, que una proporción muy alta de las infecciones de vías aéreas son virales y no requieren antibióticos. La presencia de fiebre o moco verde no es igual a necesidad de antibióticos, lo mismo que la diarrea tampoco significa que sea necesario tomarlos. Si bien hoy en día es necesario contar con receta médica para su venta, y ante un cuadro de fiebre en niños es recomendable que si no cede en 48 horas o si hay datos de un cuadro que progresa rápidamente, y sea valorado por un médico, es válido abrir la conversación sobre la pertinencia del antibiótico. Y si es necesario, entonces cumplir cabalmente con los días que es prescrito, ya que, como mencioné, el no completar el tratamiento también es un factor que aumenta la resistencia a los antibióticos.
Para saber más:
https://www.cdc.gov/antibiotic-use/community/ sp/about/antibiotic-resistance-faqs.html http://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/ detail/resistencia-a-los-antibi%C3%B3ticos
Cuid a
S IJO
ANETA que vas a heredar a tus L P H el
Ante el actual panorama ambiental, el planeta exige un respiro; todos, desde las empresas y los gobiernos, hasta las familias, somos responsables de tomar las medidas necesarias para detener el daño ecológico de nuestro único hogar: la tierra. Todos tenemos la obligación de entregar a las siguientes generaciones un mundo limpio y saludable, con formas de vida sustentables, y desde casa, en familia, podemos hacer mucho, empezando por cambiar algunos hábitos y trasmitirlos a nuestros pequeños. La forma en que generamos la mayoria de la energía en nuestro país suele ser contaminante, y favorecer el calentamiento global que hoy es una amenaza real para muchas especies, incluidos los seres humanos.
• Utiliza focos ahorradores. • Desconecta aparatos cuando no se estén utilizando.
• Apaga la luz durante el día o cuando no sea necesaria.
• Favorece el uso de la olla de presión y cocina •
con las ollas y sartenes tapados, para optimizar el calor. Evita encender y apagar la plancha, y usa con moderación la secadora de pelo, el tostador, el hornito eléctrico y cualquier otro aparato que genere calor con electricidad.
Los hábitos de consumo y el manejo de los desechos en casa pueden disminuir la huella de carbono de la familia y generar menos basura.
El agua es un recurso indispensable para nuestro diario vivir; en las grandes ciudades parece muy fácil abrir la llave y que un chorro precioso de agua limpia surja como por arte de magia, y muchas veces no consideramos que para que esto suceda se requiere de enorme infraestructura y que los ríos, lagos y mantos acuíferos están contaminados o se están agotando.
• Reducir, reusar y reciclar son tres principios
• Siempre
• Lleva tus bolsas de tela al mercado o a la
•
• • •
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que puedes implementar en casa.
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compra. Separa la basura. Reutiliza todo lo que tenga vida útil. Elige pañales amables con el medio ambiente. Elige los alimentos frescos sobre los preparados y empaquetados para cocinar. Elige los alimentos transformados que vienen en vidrio o en lata sobre los que vienen en plástico. Elige pilas recargables sobre las desechables.
• • Evita a toda costa el unicel. 10
• •
riega en la tarde o muy temprano en la mañana. Evita lavar el patio, es mejor barrerlo o utilizar una cubeta. Repara las pequeñas fugas de agua en las llaves, regaderas o escusados. Báñate en poco tiempo; 5 minutos es suficiente y cierra la llave mientras te enjabonas. Cierra la llave mientras te lavas los dientes o te rasuras.
CaNCER DE MAMA, auto-exploración y detección oportuna El cáncer de mama detectado a tiempo es curable en un 95% de los casos, pero en México no estamos acostumbradas a conocer nuestro cuerpo, todavía cargamos con muchos tabúes que no nos permiten romper con estas cifras. Y es por esto por lo que recomendamos enseñar a las niñas a autoexplorarse a partir de que inician la menstruación, y no porque a esa edad (entre 9 y 15) exista el riesgo de encontrar un tumor maligno, pero sí les va a ayudar a conocerse muy bien y a poder detectar cualquier cambio, crecimiento o fluido de manera inmediata, además de hacer de la autoexploración una costumbre que les puede salvar la vida. Sin embargo, el cáncer de mama sigue siendo la primera causa de muerte por neoplasias malignas en México. Anualmente cobra 6 mil vidas, esta patología se ubica como una de las principales causas de muerte entre mujeres de 20 años y más, a nivel nacional, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Tomando en cuenta esta cifra, al día se registran 16 muertes por esta causa.
La tasa de m
Desde el 2016, los diagnósticos en mujeres menores de 40 años han aumentado en un 18%, además de que son cánceres más agresivos y con peor respuesta a los tratamientos. 12
ortalidad sig ue siendo su mamente a lta en nuest ro país, y e so se debe a q ue el 70% d e los casos se diagnostica n en etapas tardías y só lo un 30% en etapas tem pranas, a d iferencia de p aíses como Estados Unidos en dond e el 70% de los casos so diagnostica n dos en etap as temprana sy únicamente el 30% en e tapas tardía s.
Por la Lic. Gabriela Echeverría N. Directora de Atención a Pacientes y Jefa Clínica de Fundación Salvati, A.C.
Algo tan sencillo como conocer nuestro cuerpo hace la diferencia entre la vida y la muerte. El poder detectar un cambio y acudir con el médico indicado, es lo que nos daría la oportunidad de recibir un diagnóstico temprano, lo cual implicaría un tratamiento menos radical o menos agresivo. A veces, con una etapa temprana sólo es necesario extirpar el tumor y dar medicamento tomado, a diferencia de perder todo el seno y tener que recibir quimioterapias, radioterapias y todos los tratamientos necesarios para evitar que el cáncer se propague a otros órganos. Explorar nuestros senos durante el baño por 3 minutos, una vez al mes, puede hacer la diferencia, perder el miedo o el pudor a tocarnos es lo que no sólo puede salvar nuestra vida, también se trata de vivir el cáncer con mucho menos dolor físico y emocional.
Existen muchos métodos para realizar la autoexploración mamaria, cada mujer debe probar para saber cuál le resulta más cómodo y sencillo. Lo importante aquí es llegar lo más profundo posible (sin lastimarnos) y conocer toda el área del seno y la axila.
¿CÓMO LO VAMOS A HACER?
TOCAR Radial:
Quiere decir que vamos tocando toda la mama en líneas rectas, de adentro hacia afuera y de afuera hacia adentro.
Espiral:
El método de espiral quiere decir que nos toquemos en círculos, ya sea desde el pezón hacia afuera o de afuera hacia el pezón.
Vertical:
Es tocarnos de arriba hacia abajo o de abajo hacia arriba.
En cualquiera de estos métodos lo ideal es hacerlo con los 3 dedos medios, y ejerciendo una presión que nos permita llegar lo más profundo posible, sin lastimarnos. En los casos donde la mama es muy grande, ayuda realizar cualquiera de estas técnicas mientras nos encontramos acostadas, para poder tocar el tejido lo más profundo posible, sin llegar a lastimarnos. Siempre al final de cualquier exploración es necesario presionar un poco el pezón para asegurarnos de que no salga ningún tipo de líquido; en caso de ser así, lo más probable es que sea algún desajuste hormonal, y es necesario acudir al médico.
OBSERVAR
Es muy importante pararnos frente al espejo y observar nuestros senos, de frente, de lado, con los brazos arriba y con las manos en la cintura. Hay que conocer la forma y las diferencias entre uno y otro.
¿Qué es lo que estoy buscando? Cualquier cambio, algo que no estaba, qué cambió o creció, qué se movió. Cualquier cambio en la piel, de color o de textura.
¿Cuándo? Por lo menos una vez al mes, siempre el mismo día, lo ideal es entre el día 8 y el 10 de tu ciclo (contando el primer día de tu menstruación como el número uno). Si por cualquier razón ya no menstrúas o eres muy irregular, elige cualquier día del mes, por ejemplo, el día de tu cumpleaños, y autoexplórate siempre el mismo día. Existen algunas aplicaciones (Apps) que te recuerdan el día de tu autoexploración. Para finalizar, quiero recordarles que, junto con la autoexploración mensual, una mastografía anual debe realizarse después de los 40 años, y en caso de cualquier resultado adverso, acudir al médico indicado que es el ONCÓLOGO, pues es el especialista que atiende este tipo de enfermedades. Éstas son medidas que pueden salvar nuestra vida.
octubre
mes del cancer de mama
CUIDADO DEL CABELLO El rey del mercado de la belleza
Nuevas tendencias en ingredientes Maestra Bibiana Cadena
Sin duda la categoría para el cuidado del cabello es de grandes dimensiones. Cada vez que recorremos el autoservicio, el anaquel de este tipo de productos es enorme y con todas las variedades posibles. Los productos para el cuidado del cabello incluyen champús, acondicionadores, productos 2 en 1, colorantes, agentes de peinado, productos para el cuidado del cabello en salón, permanentes y relajantes. Se ha dado a conocer que los consumidores presentan una preocupación real por los ingredientes que componen todos estos artículos. Y no es para menos, ya que el cabello es un recurso no renovable al paso de los años, y constituye el marco de la cara. Los hombres y mujeres en todo el mundo hacen lo imposible por conservarlo y embellecerlo. Las mujeres de cabello rizado lo quisieran lacio, y las de cabello lacio lo quisieran rizado. El mercado de productos para el cuidado del cabello para hombres ha crecido de manera exponencial, desde agentes moldeadores, hasta tintes. Los champús y acondicionadores son los campeones de la categoría, y representan el mercado más atractivo y la rebanada más apetecible de éste. Para darnos una idea de qué tamaño es el mercado, juntos representan USD 44 mil millones a nivel mundial y consumieron 870,000 toneladas de ingredientes en 2017, excluyendo productos básicos. (Estudio de Euromonitor. Hair Care Ingredients: Flexible Formulations for Evolving Consumer Preferences). Tomando en cuenta que todos somos diferentes, la industria ha desarrollado un tipo de champú para cada necesidad; dentro de la gama de champús existen los champús para cabello fino, que por lo general carecen de volumen, y las compañías enriquecen el producto con colágeno marino y extractos de plantas. En el caso del champú para cabello seco y dañado, las compañías adicionan aceites como hidratantes y, por el contrario, los champús para cabello graso mejoran el estado del cabello del daño provocado por el exceso de sebo; el secreto aquí es aloe vera, el algodón o extractos de plantas.
En este mundo interminable de tipos de cabello se puede continuar con el champú para cabello con canas, para cuero cabelludo sensible, para evitar la caída, etc. Las tendencias en cuanto a los ingredientes que los conforman van cambiando según la moda, por ejemplo, la queratina, que según la CANIPEC (Cámara Nacional de la Industria de la Perfumería) ayuda a controlar el “friz” y el cabello maltratado. La queratina es una proteína esencial de los tejidos, se encuentra en la composición de nuestras uñas, dientes y cabello; la pérdida de esta proteína tiene una repercusión directa en el cabello. Hoy en día los consumidores se enfocan de una manera mucho más visible a ingredientes saludables, que sean naturales y menos abrasivos para el cuerpo humano, por lo que prestan especial atención en las etiquetas, para revisarlas a conciencia. Los ingredientes sintéticos, como los sulfatos y conservadores como parabenos no resultan favorecidos con la inspección minuciosa del consumidor. Sin embargo, por el contrario, son altamente preferidos los de origen natural. Y aquéllos que remitan a comestibles como la miel, chocolate, cafeína, caviar, huevo, leche de coco, representan una gran oportunidad para los fabricantes, ya que en mercados como en Asia Pacífico y América Latina es clara la preferencia de ingredientes naturales y botánicos.
Para los países en donde la población es de edad avanzada, los productos para el cuidado del cabello con ingredientes antienvejecimiento (como los colágenos) son una excelente opción, por ejemplo, en Europa encuentran gran aceptación.
Casi la mitad de los consumidores están dispuestos a pagar más por productos naturales (según estudio de Euromonitor. Hair Care Ingredients: Flexible Formulations for Evolving Consumer Preferences). Se ha incrementado la tendencia de incluir en los productos de cuidado personal ingredientes como la fresa, que presentó un incremento del 107% en 2017 comparado con el año anterior, o como el aceite de coco con un 28% de crecimiento y la quinoa con 8% respectivamente (fuente: Nielsen. When it comes to Personal Care, Ingredients Matter (06-27-17)). Es inevitable que esta generación también sea sensible al manejo de la responsabilidad social y ambiental por parte del fabricante, entregando el producto en empaques biodegradables, siendo así amables con el medio ambiente. Definitivamente los ingredientes derivados de las plantas son los ganadores indiscutibles de la categoría, y como ejemplo se encuentran los extractos vegetales como aloe, romero, aceite de jojoba, aceite de aguacate. Otra tendencia novedosa es la necesidad, por parte de los consumidores, de proteger el cabello de los efectos de la exposición al sol de los rayos ultravioleta, que lo desgastan y afectan al cuero cabelludo. Los protectores solares, como ingredientes en los productos, incrementan la preferencia de los compradores, sobre todo en los países europeos, y esta tendencia se replica en el resto del mundo.
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Conforme al estudio realizado por Euromonitor, la cultura afecta las preferencias de los productos de belleza; un ejemplo son los denominados “halal” (que están libres de crueldad hacia los animales o de ingredientes prohibidos por la ley islámica). Los ingredientes utilizados incluyen extractos de plantas, aceites esenciales, productos con certificación halal, ingredientes de animales acuáticos o animales sacrificados de forma halal, proteínas de aceite de soya y almendras. Otro ejemplo son los consumidores de origen africano, quienes tienen el cabello rizado y entre los ingredientes que prefieren están los aceites vegetales y las proteínas. Una novedosa ola de ingredientes son los probióticos, que migran de alimentos a productos para el cuidado del cabello, siendo bacterias que restauran el cuero cabelludo. Nos encontramos ante un mar de posibilidades en cuanto a lo que productos para el cabello se trata, y el consumidor es cada vez más exigente con lo que está consumiendo. La tendencia hacia lo natural es relevante, y seguramente este será el camino por seguir. Lo que es un hecho es que las compañías están dispuestas a otorgar al mercado lo que pida.
Buscando la fuente de la eterna juventud Por M. H. Espinosa
Fรณrmulas para la inmortalidad
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Desde que éramos niños todos escuchamos historias de héroes que van en busca de aventuras a tierras lejanas, donde los esperan misterios inmemoriales y fórmulas mágicas que esconden los secretos más místicos de la humanidad. Dentro de todas estas historias legendarias podemos destacar la famosa “fuente de la eterna juventud”, que aparece y desaparece en la historia entre velos de fantasía y realidad. De los testimonios históricos más antiguos que existen destacan las Historias de Heródoto,1 donde en su tercer libro, hace referencia a una entrevista entre los embajadores del rey de Persia, Cambises II y el rey de Etiopía en el Siglo IV a.C. En dicha entrevista los embajadores preguntan por el modo de vida etíope y el rey contesta que es muy común que sus súbditos lleguen a vivir 120 años o incluso mucho más, que su comida es normal y que el secreto está en bañarse en una fuerte que deja el cuerpo reluciente como si se “untara con el aceite más exquisito”.2 También existe una descripción en el Evangelio según San Juan, donde se narra que existe en Jerusalén una piscina donde un ángel baja y agita el agua con sus alas, y el primero en entrar a la alberca después de que sea agitada queda instantáneamente curado de cualquier mal.3 Por supuesto no se pueden dejar de lado las aventuras de Juan Ponce de León, quien pasó los últimos años de su vida navegando las Bahamas en busca de la famosa fuente, con la esperanza de detener su vejez, al encontrarla. 1 2 3
Heródoto. Historia. Obra completa. Madrid: Editorial Gredos. Idem. Evangelio de San Juan, Cap. 5.
En la antigua Grecia se decía que los dioses en el Olimpo bebían ambrosía, una bebida etérea que de ser consumida por un mortal le concedía la inmortalidad. La palabra ambrosía es una derivación del griego que significa “no-mortal”, normalmente traducido como inmortal; sin embargo, los historiadores no logran un acuerdo sobre la composición de la sustancia. Algunos historiadores, como W. H. Roscher discrepan mencionando que la ambrosía podría ser una metáfora de la miel o del aceite,4 por las propiedades que estos tienen para el cuerpo. Otros mencionan que podría ser una alusión al vino y estar relacionado con Dionisio, lo cual podría coincidir con la idea actual de que el vino tinto es benéfico para la salud del corazón. La Asociación Americana del Corazón (American Heart Association)5 ha logrado vincular varios estudios que relacionan una baja incidencia de patologías cardiacas con la ingesta moderada de vino tinto. Al otro lado del mundo, en China, la longevidad es uno de los temas más populares desde tiempos de las primeras dinastías. Es famosa la historia del primer emperador chino que, buscando la inmortalidad, consumió mercurio hasta morir por envenenamiento. También es muy popular la historia de uno de los padres fundadores del Tai Chi, Zhang Sanfeng, a quien se hace referencia como uno de los “inmortales”. Se dice que Zhang Sanfeng no ha muerto, gracias a que la práctica de su arte marcial mantiene su cuerpo y mente en perfecto estado de salud. Desde el enfoque de la Medicina Tradicional China (MTC), la juventud radica en el equilibrio y balance de los cinco órganos principales, en particular la energía y vitalidad del cuerpo radican en la energía de los riñones, mientras que la movilidad del cuerpo depende de la salud del hígado. En su libro “La gimnasia de la eterna juventud”6 Yves Réquéna hace un recuento de todos los puntos clave de la MTC para mantener el cuerpo joven. Réquéna plantea como eje del libro el ejercicio “Ba Duan Jin” o “Las ocho piezas del brocado” junto con una secuencia de auto masaje, posturas fijas y ejercicios de respiración, como la clave para seguir los pasos de los famosos maestros “inmortales” chinos. Así como los griegos tienen los misterios de la ambrosía y los chinos la gimnasia de la juventud, en India existe el mito de la amrita. La palabra amrita está en sánscrito y se traduce al español como “inmortalidad”, normalmente se le refiere como el “néctar de la inmortalidad”. En la mitología hinduista la amrita es un tipo de bebida que toman los semidioses y los demonios para recuperar su inmortalidad, pero en el misticismo de Yoga la amrita es un tipo de fluido que puede gotear dentro del cuerpo, desde los chakras superiores hacia los inferiores, logrando hacer del Yogui un inmortal.
4 5 6
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W. H. Roscher, Studies in comparative mythology of the Greeks and Romans. American Heart Association: http://international.heart.org/en (google) recuperado el 18-05-2018. Yves Réquéna. La gimnasia de la eterna juventud. Robin Book.
Para más información sobre este o alguno de los artículos pasados visita: www.yogalovemexico.com O consulta nuestro Facebook: facebook/yoga.love.méxico
Las teorías más modernas especulan que ésta es una metáfora de la molécula del DMT, dimetiltriptamina, que está relacionada con experiencias chamánicas y alucinógenas. A la par de los misterios ocultos de la amrita en la disciplina de Yoga, también existen cuestiones físicas mucho más pragmáticas. Para muchos gurús, la juventud se encuentra directamente proporcional a la flexibilidad de la espalda, una persona flexible es una persona joven. La flexibilidad del cuerpo dice mucho sobre el estado de salud de una persona, es por ello que grandes maestros, como Dylan Werner, postulan que tener una rutina de ejercicio enfocada en la elasticidad y plasticidad de las fascias es uno de los pilares de la fuente de la eterna juventud. Sin embargo, la flexibilidad no es suficiente para sentirse y verse joven, a la par de una rutina de elasticidad y plasticidad se debe tener una rutina que propicie la conservación/creación de tono muscular. Un cuerpo con buenos músculos hace que las personas se sientan fuertes emocional y físicamente, es aquí donde tener una rutina de Yoga se vuelve algo crucial para mantenerse joven, ya que en la práctica del Yoga se puede encontrar la combinación perfecta de flexibilidad y fuerza.
A manera de conclusión, es necesario hacer una última aclaración sobre la legendaria fuente de la juventud. Antes de salir corriendo como Indiana Jones en busca de un mítico tesoro perdido, sería bueno reflexionar sobre las célebres palabras del Capitán Teague, en Piratas del Caribe: “El verdadero truco no está en vivir por siempre… el truco es vivir contigo mismo por siempre”.
Bibliografía: Heródoto. Historia. Obra completa. Madrid: Editorial Gredos. W. H. Roscher, Studies in comparative mythology of the Greeks and Romans. American Heart Association: http://international.heart.org/en (google) recuperado el 18-05-2018 Yves Réquéna. La gimnasia de la eterna juventud. Robin Book.
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El sentido de la muerte en los niños pequeños Por la Dra. Claudia Sotelo Arias Directora del Centro de Especialización de Estudios Psicológicos en la Infancia (CEEPI)
• Es un tema incómodo pero inevitable. • La explicación debe ser de acuerdo a la
edad del niño y al sistema de creencias de sus padres.
• Lo importante es no crear un tabú. • Las celebraciones como el Día de Muertos son una ayuda para que comprendan el tema.
El tema de la muerte es inevitable entre padres e hijos, y el reto es evitar la creación de un tabú cuando se tienen hijos en edad preescolar y primaria. La explicación dependerá de la edad de los menores, además de la forma en que los padres conciben a la muerte. Esto basado en su cultura, su religión o los sentimientos que evoca. Hay que tomar en cuenta que el significado de la muerte, aunque sea de manera vaga, ya está inculcado en los niños cuando hacen la pregunta, principalmente por los medios de comunicación que aluden a ella y porque finalmente siempre están atentos a las conversaciones de los adultos.
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Es que la muerte está presente siempre: en los cuentos infantiles –tema primordial en ellos–, en las caricaturas, en los noticieros y en sí, es parte de la vida cotidiana. En términos generales, los niños tienen su primer contacto con el concepto de muerte por los programas de televisión (caricaturas, películas, noticieros y ahora videojuegos), seguido de las conversaciones de sus padres, la religión y finalmente por una experiencia directa, es decir que pierden a un ser querido, que puede ser incluso una mascota.
A partir de los tres años, los niños comienzan a crearse un entendimiento de la muerte, pero como algo temporal, no irremediable. Después de los cinco y hasta los ocho años se dan cuenta de que la muerte es irreversible y de que todos acabaremos muriendo algún día. Después de los 10 años conciben la muerte como una cita ineludible. Están plenamente conscientes de ello. Las preguntas más frecuentes son: ¿Qué pasa cuando uno se muere? ¿Te vas a morir algún día? ¿Yo me voy a morir pronto?, o en su defecto, no quieren que seas viejo nunca –porque los viejos se mueren pronto–. Cuando son preescolares hay que tranquilizarlos e infundirles seguridad. Abordar el tema con honestidad y decirle, “sí, algún día moriré, pero falta mucho para ello”. Los niños necesitan este tipo de respuesta, y no explicaciones más profundas. Las fiestas como el Día de Muertos también pueden ayudar a reducir la angustia por la muerte y al mismo tiempo hacer conciencia de que algún día llegará a nuestra vida. No obstante, para los casos más complicados lo aconsejable es recibir acompañamiento psicológico para poder solucionar el duelo en los niños.
ACERCA DE CEEPI Somos un grupo de especialistas en el área de la psicología infantil que tenemos como principio el cuidado de la salud mental de los niños y de los adolescentes. CREEMOS EN LA FELICIDAD INFANTIL, y con base en ello, estamos convencidos de que podemos retomar la esencia de la infancia: Ser niño debe ser un sinónimo de felicidad, juego, ilusión, curiosidad e inocencia.
y niet s o l e u o b s, A un amor incondicional La forma de vida actual, particularmente en las grandes ciudades, ha dado pie a importantes cambios en la dinámica familiar; cada día más madres (muchas de ellas solteras) salen de casa a trabajar, poniendo en manos de los abuelos el cuidado de los pequeños. Sea o no este el caso, los abuelos que están presentes siempre juegan un importante papel en la vida de sus nietos; son mediadores, muestra de la capacidad de adaptación del ser humano, y testimonio viviente de otros tiempos, pero sobre todo una fuente de amor incondicional para sus nietos. Hoy, los abuelos no son como la idea preconcebida de antaño, sin dientes, lentos, canosos y arrugaditos. Hoy los abuelos son hombres y mujeres dinámicos, con una vida muy activa, que cuentan con el tesoro de la experiencia, pero con la fortuna de tener un cuerpo aún joven, vigoroso y saludable y una expectativa de vida de muchos más años. Los abuelos de hoy juegan con sus nietos, se divierten y se ríen con ellos; algunos incluso son sus cómplices contra la disciplina de los padres. Los nietos son para sus abuelos una fuente de satisfacción, ya que representan la trascendencia de sus propios hijos, sin que ellos tengan, en la mayoría de los casos, las responsabilidades de la crianza y la manutención; simplemente pueden darse el lujo de consentirlos y mimarlos y de recibir todo el cariño que los niños pueden dar. Los abuelos entregan a sus hijos una serie de costumbres y formas que determinan las dinámicas y valores familiares, en el día a día, y que trascienden en los nietos. 26
Las anécdotas de la familia, los hechos destacados o heroicos de los ancestros, pasan a las generaciones siguientes a través de pláticas e historias de antaño, que los abuelos cuentan una y otra vez, a veces con variaciones, pero siempre con afecto y la intención de dejar algo en sus nietos, y lo dejan; además del contenido de esas historias, se quedan para siempre en el corazón de los nietos las palabras afectuosas, las caricias y el amor de sus abuelos; estos niños y jóvenes serán en el futuro padres y abuelos, y trasmitirán la tradición familiar con amor, con risas y quizá con alguna que otra imprecisión, manteniendo vivos a sus antecesores. No dejes pasar la oportunidad de convivir con tus nietos y disfrútalos al máximo.
Miles de millones de
bacterias PROBIÓTICOS y PREBIÓTICOS Durante la última década se ha llevado a cabo una extensa investigación y, por ende, difusión a nivel mundial, acerca del papel de los probióticos en la salud intestinal y su posible papel en el bienestar general, de manera tal que es frecuente escuchar en la publicidad, y leer en las etiquetas, cifras que nos sorprenden por su magnitud: miles de millones…
¡En verdad suena impresionante! No obstante, la pregunta en cuestión es: ¿sabemos exactamente qué son y para qué sirven los probióticos? Pues bien, he aquí una breve explicación: Los seres humanos albergamos en nuestro tracto gastrointestinal (desde la boca hasta el recto) un aproximado de cien billones de bacterias de 400 especies distintas, que en conjunto pueden llegar a pesar entre 300 y 600 gramos. La colonización comienza desde que nacemos; dos vías principales son el canal de parto y al alimentarse. La diversidad (no así cantidad necesariamente) de bacterias es diferente en los niños nacidos por cesárea o parto vaginal, y los alimentados con sucedáneos de leche materna o alimentados al seno materno. Posteriormente, y a medida que el niño crece, adquiere los microorganismos benéficos y patógenos de su entorno particular, creando un hábitat único donde residen en un fino y frágil equilibrio, una simbiosis que puede alterarse debido a la toma de ciertos antibióticos, fármacos o ingesta elevada de patógenos, ya sea del agua o de alimentos contaminados, manifestándose así una infección y, por ende, un desbalance.
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Ahora bien, es importante resaltar que a lo largo del tracto gastrointestinal se pueden observar diferencias en las poblaciones y especies de levaduras y bacterias, debido, entre otros factores, a la acidez o alcalinidad, siendo unas capaces de sobrevivir en un medio ácido y morir en uno alcalino y viceversa. Por ejemplo: en la cavidad oral, el lugar principal donde adquirimos todo tipo de microorganismos, residen bacterias adaptadas a este medio como la Streptococcus mutans, una de las responsables de la caries dental.
Sophia Casab / Nurióloga clínica sophienutricion@gmail.com
En el estómago, debido a su gran acidez, encontramos menores cantidades que las contabilizadas en el resto del tracto, aunque es frecuente una bacteria llamada Helicobacter pylori (resistente a la acidez), que puede causar úlceras. Por otra parte, el duodeno e intestino delgado son alcalinos, debido a la bilis y a los jugos pancreáticos. Una bacteria capaz de resistir este ambiente es la Salmonella enteriditis. En este tramo podemos enumerar alrededor de diez mil bacterias por mililitro. Por último, en el colon o intestino grueso se han llegado a sumar más de cien millones por gramo de materia fecal. Pues bien, al conjunto de las diferentes especies de bacterias patógenas y benéficas se les define como microflora, predominando las que viven sin oxígeno. Alrededor de los dos años de edad la microflora personal se estabiliza y equilibra, permaneciendo casi constante a lo largo de la vida, brindando beneficios como la síntesis de vitamina B12 y vitamina K en colon, la fermentación de los hidratos de carbono no digeribles (fibra insoluble), la producción de ácidos grasos de cadena corta (ácido butírico, propiónico y acético) entre muchos más.
Con respecto a la pregunta formulada, usaremos la definición del Consenso mexicano sobre probióticos en gastroenterología: “Los probióticos son microorganismos vivos, que cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped”. Para ser definidos como probióticos deben ser capaces de sobrevivir al ácido estomacal y a la bilis, aumentar la resistencia a la colonización nociva, normalizar la microbiota intestinal alterada, promover la exclusión competitiva de patógenos, aumentar la producción de ácidos grasos de cadena corta, regular el tránsito intestinal e incrementar el recambio de los enterocitos (células intestinales). Por lo tanto, no todas las bacterias ni levaduras pueden ser consideradas como probióticos. Es importante hacer hincapié a este respecto, ya que de todos los géneros y especies conocidas sólo algunas han sido estudiadas con profundidad y reúnen las características mencionadas. Si bien es cierto que se han realizado grandes avances que se encaminan a la comprensión de la microbiota que “vive” en nuestro cuerpo, y su posible
rol en el alivio de ciertas afecciones, como la recuperación después de infecciones intestinales o posterior a la toma de antibióticos, falta mucho por investigar ya que, de acuerdo a Sabina Fijan, aunque la mayoría de los probióticos que se prescriben en la actualidad son considerados como seguros y benéficos para individuos sanos, se debe tener precaución al seleccionar y monitorear estos en ciertos pacientes, y evaluar el riesgo-beneficio antes de prescribirlos. Siempre, antes de tomarlos, hay que consultar al doctor o nutriólogo para saber la cantidad y frecuencia adecuada, dependiendo de la necesidad individual. Recordemos que una dieta equilibrada, suficiente, completa, inocua, variada y adecuada para cada tipo de persona, es de gran ayuda para mantenernos sanos y alimentar con prebióticos la microbiota ya existente, ayudando a que esta simbiosis siga siendo perfecta. Después de todo, pensemos que tenemos diez veces más bacterias que células, y la mayor parte se encuentran en el tracto gastrointestinal.
Algunos de los probióticos más estudiados son las especies o subespecies de los siguientes géneros de bacterias: Lactobacillus
Lactobacillus bulgaricus y Lactobacillus plantarum Bifidobacterium
Bifidobacterium longum y Bifidobacterium infantis
Streptococcus thermophilus Leuconostoc
Leuconostoc mesenteroides B7 Bacillus
Lactococcus
Bacillus subtilis
Lactococcus lactis subsp. Lactis CV56
Saccharomyces
Enterococcus
Enterococcus durans
BIBLIOGRAFÍA 1) 2) 3) 4) 5) 6)
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Streptococcus
Saccharomyces boulardii Pediococcus GENERO
EJEMPLO
Fijan, Sabina. “Microorganisms with Claimed Probiotic Properties: An Overview of Recent Literature”. International Journal of Environmental Research and Public Health 11.5 (2014): 4745–4767. PMC. Web. 23 June 2018. Sanders M. E., Akkermans L. M. A., Haller D., et al. Safety assessment of probiotics for human use. Gut Microbes. 2010;1(3):164–185. M. A. Valdovinos, E. Montijo, A. T. Abreu, et al. Consenso mexicano sobre probióticos en gastroenterología. Rev, Gastroenterol. Mex 2017;82:156-78- Vol 82 Núm. 2 DOI 10.1016/j.rgmx.2016.08.004. Gorbach S. L. Microbiology of the Gastrointestinal Tract. In: Baron S., editor. Medical Microbiology. 4th edition. Galveston (TX): University of Texas Medical Branch at Galveston; 1996. Chapter 95. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK7670/ F. Guarner, J. R. Malagelada. La flora bacteriana del tracto digestivo. Gastroenterol Hepatol. 2003;26 Supl 1:1-5, Vol 26 Febrero 2003. International Probiotics Association. IPA guidelines to qualify a microorganism to be termed as “probiotic” URL: http://internationalprobiotics.org/wpcontent/uploads/IPA-guidelines-to-qualify-a-microorganism-as-probiotic-revised-aug-2017.pdf
Psicoterapeuta Blanca Almeida / www.blancaalmeida.com
No
tengo lugar
Existen muchas mujeres que desean una vida compartida, en pareja, sin embargo, su estilo de vida e intereses reales contradicen dicho anhelo. En consulta me han llamado la atención las constantes quejas y comentarios de los hombres con respecto a la vida en pareja. Se enfrentan con mujeres que valoran su independencia a tal grado que no dan lugar para una vida conjunta. 32
en tu
vida
Los signos de bienestar o manifestaciones de amor de parte de los hombres son interpretados por las mujeres de forma errónea, por ejemplo:
■ Comunicarse con la pareja para avisar que sal-
drán tarde del trabajo, o que llegaron bien a su casa, son percibidos por la mujer como intromisiones por parte del hombre que desea controlarlas o mandarlas.
■ Si respetan la individualidad de la pareja como ella pide y no llama, surgen los reclamos por falta de atenciones.
■ Cualquier actividad conjunta que no sea de su
agrado es vista como tiempo perdido o no invertido en su desarrollo personal.
■ Pedir
tiempo para la relación es interpretado como falta de consideración a sus múltiples ocupaciones y responsabilidades, laborales y sociales.
Los hombres confundidos comentan: • Si digo porque digo, si no digo porque no opino. No sé dónde me encuentro parado.
• Si respeto la individualidad de mi pareja como ella pide y no le llamo, me reclama mi falta de amor. Si llamo se queja de mi control constante.
• Siento que soy un esclavo, que para ser amado debe estar de acuerdo con todo lo que ella plantea.
• Me encuentro en el último escalón de su lista de prioridades.
• Estar en una relación no me beneficia, pues exigen mucho y dan poco.
Como resultado encontramos mujeres solas anhelando compañía y compromiso, pero sin apertura a puntos de vista diferentes a los propios. Y por otro lado, hombres desconcertados en busca de una vida en común. Las acciones de las mujeres emiten un mensaje claro de NO compromiso.
Me enseñas, mujer, a no comprometerme … • al no mostrarte cortesías, porque piensas que soy obsoleto o porque es un insulto a tu capacidad como mujer e individuo.
• al no halagarte pagando la cuenta, porque somos iguales y cada quién paga lo suyo, para ello trabajas.
• al no pedirte matrimonio o vivir juntos, porque coartaría tu libertad y lo interpretas como el fin de tu ser al convertirte, en ama de casa.
• cuando siento que no me escuchas, porque estas más interesada en tus asuntos y no hay lugar para los míos.
• cuando dices que tener una familia para ti no es la prioridad en este momento y no defines si lo será en un futuro.
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Qué sucede
Las mujeres nos hemos ido al extremo para defender la independencia e individualidad, pensamos que el hombre quiere arrebatarla, someternos, controlarnos; y qué alejadas estamos de la realidad. La vida en pareja es interpretada como una lucha de poder. Si pensamos que todo atenta contra la individualidad, ciertamente el tener pareja es el atentado más grande. Hemos olvidado las delicias y ventajas de la vida en común, para lograrla en armonía recomiendo ver al hombre como un ser amable y no como el adversario.
Para ser amadas hay que dar y no sólo exigir. ¿Deseas un compañero?, abre tu corazón y deja aflorar la sensibilidad, sencillez, alegría; es momento de guardar la espada. No es necesario seguir probando tu fuerza, independencia e individualidad, las tienes, ahora compártelas sin miedo.
Roséola Infantil La piel de nuestro bebé es sensible e inmadura. Su sensibilidad es extrema debido a que carece de protección frente a los agentes externos; es importante estar al pendiente de la presencia de lesiones en ella, lo más común es la presencia de exantemas en la piel de nuestro bebé, en múltiples ocasiones se desconocen las razones de su aparición, estar al pendiente de síntomas característicos te podrá ayudar a tener un control de enfermedades, como la roséola infantil. La roséola (“exantema súbito o sexta enfermedad”), es una enfermedad infectocontagiosa, benigna y auto limitada, ésta se caracteriza por una erupción cutánea causada por un virus que afecta principalmente a los bebés. La enfermedad es producida por dos herpesvirus de los humanos, HHV-6 y HHV-7, los cuales se conocen como virus de la roséola. Hay dos variantes del HHV-6, y los estudios han demostrado que el exantema súbito es causado principalmente por el HHV6B, que infecta a más del 90 por ciento de los bebés de 2 años o menos. Debemos estar al pendiente de algunos síntomas característicos que nos darán luz roja al padecimiento de esta enfermedad. Si tu bebé presenta fiebre alta (39 °C a 40 °C) que perdura de 3 a 5 días, trastornos digestivos, secreciones nasales, irritabilidad, inflamación de los párpados, cansancio y falta de interés a estímulos externos que antes llamaban su atención, pueden ser síntomas que nos alerten del padecimiento de la roséola. Debemos estar al pendiente del aumento de temperatura, para evitar convulsiones febriles, ya que
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la fiebre será el síntoma característico de dicha enfermedad. Una vez que la fiebre ceda, aparecerá en la piel del bebé una erupción de manchas de un color rosado de 3 a 5 milímetros, en ocasiones con un relieve ligero, que se extenderá principalmente por el cuello, pecho y el tronco y, en raras ocasiones, en las extremidades, y lo normal es su permanencia de entre uno a 3 días. La roséola con síntomas es más común entre niños menores de dos años de edad, sin embargo, no se descarta la posibilidad de detectar la enfermedad en adultos, y estos a su vez podrían transmitir el virus, aunque carezcan de síntomas característicos. La forma de contagio de la roséola es de persona a persona, se transmite a través de las secreciones de las vías del sistema respiratorio, que expulsan por medio de tos, estornudos, etc., los portadores del virus, pero también es posible el contagio fecal-oral.
Dr. Enrique Cruz Guzmán Pediatra Intensivista www.medkids.com.mx
Asegurarnos de que todos en el hogar realicen buenas prácticas de lavado de manos, especialmente después de tener contacto con las vías respiratorias altas, secreciones de nariz, garganta u ojos, y antes de tocar o preparar alimentos. Se deben tomar de igual manera medidas de precaución generales al cambio de pañales de los bebés, en casa o en algún otro lugar, se deberá desinfectar el área donde se cambian, o al utilizar el inodoro se deben tener las mejores medidas de higiene.
Todas estas medidas ayudarán a disminuir considerablemente el riesgo de contagio de la roséola.
Respira, ¡estás
vivo! Hay algo en tu vida que siempre te acompaña, te ha acompañado desde el momento en que naciste, y sólo te dejará el día de tu muerte, te ha acompañado en tus momentos más felices, y también en los más tristes y desagradables. Cuando te sientes ansioso se acelera, cuando estás en paz es profunda y relajada, cuando te enamoras resuena en el pecho, sea lo que sea que hagas está ahí, y en todos estos años no te ha abandonado. Aquel que ha aprendido a hacerse su amigo se ha dado cuenta que puede ayudarle a relajarse cuando está ansioso o inquieto, que puede ayudarle a dormir cuando el insomnio invade, o a terminar el último kilómetro en esa carrera, a soportar mejor el dolor a tal nivel que ayuda a dar a luz, incluso puede ayudarle a disolver su dolor emocional, tan buena amiga y tan ignorada.
Por Eduardo López Psicoterapeuta e instructor de Kung Fu, Tai Chi y Chi Kung médico Sukkhaholistic
Y es que la damos por sentado, al fin es un acto automático. Pensamos que no es necesario saber más de ella, pero, así como con tus amistades o seres queridos, es mejor no darla por sentado y de vez en cuando prestarle atención, y por si no lo habías adivinado con el título del artículo, estamos hablando de la respiración.
En esta ocasión voy a presentarte un pequeño ejercicio, es casi un juego, y lo único que involucra es a ti y a tu respiración, no necesitas una postura específica, o algún otro aditamento, por lo que puedes realizarlo en cualquier momento, en el coche, en la oficina, en un momento de ocio o descanso. Puede ayudar a recuperarte del cansancio del día a día, a tener más energía para tus actividades, a literalmente darte un respiro del ajetreo, a contactar contigo, y el ahora tan sonado permanecer o morar en el momento presente. Podría enumerarte muchas de las ventajas del siguiente ejercicio, incluso es usado en el Hospital de Qigong Médico de Beidaihe, en la provincia de Hebei, para acelerar la recuperación de los pacientes.
Hacer el siguiente ejercicio con tu nueva mejor amiga (la respiración) tiene efectos sobre la corteza cerebral, mejora la perístasis gastrointestinal, digestión y absorción, regula el sistema respiratorio y fortalece el sistema inmune.
Ejercicio
Al ser un ejercicio que busca equilibrar cuerpo, respiración y mente, comenzamos por adoptar la postura física que, como mencioné, no hay una específica. Puedes escoger hacerlo parado con las piernas abiertas a la altura de los hombros y un poco sueltas, puedes escoger sentado en una silla o sillón, (sólo se sugiere que de preferencia la espalda esté recta), puedes adoptar tu postura de meditación favorita, o acostarte, boca arriba o tumbado de lado, de preferencia del derecho (la única dificultad con estas últimas es que podrías quedarte dormido).
Una vez que estés en tu postura vamos al siguiente paso, que es la respiración en sí, el patrón será, inhalar-pausa-exhalar-pausa, así de simple. Lo único que vamos a agregar es un detalle con la lengua, al inhalar la lengua sube y presiona el paladar, en
INHALA LENGUA ARRIBA ESTOY
PAUSA LENGUA IGUAL MUY
la pausa se mantiene arriba, al exhalar baja y en la pausa se mantiene ahí, y se repite el ciclo. Falta un apartado y ese será de tu preferencia, vamos a agregar una frase para acompañar nuestra respiración. Para empezar, se recomienda una frase de 3 palabras, puedes intentar con: “estoy muy tranquilo”, o “estoy muy relajado”, pero no te limites; puedes escoger o pensar en la frase que quieras según el resultado que te gustaría obtener. Entonces quedaría más o menos así, inhalas (subes lengua) y mentalmente dices “estoy”, luego viene la pausa (la lengua permanece arriba) y mentalmente dices “muy”, exhalas (lengua baja) y dices mentalmente “tranquilo”, viene la segunda pausa (la lengua se queda abajo) y ahí no dices nada.
EXHALAS LENGUA ABAJO TRANQUILO
PAUSA LENGUA IGUAL
Esta parte pareciera muy complicada, pero en realidad no lo es. Simplemente, el diálogo y la lengua ayudan a enfocar tu mente, y que sea más difícil distraerte o perderte en otros pensamientos. Tampoco pasa nada si de repente piensas en otra cosa, sólo regresas a tu respiración, con el movimiento de lengua y el diálogo. Regresa una y otra vez, hazlo al principio por unos 5 minutos, más adelante podrás aumentar lo que quieras. Una vez que le hayas agarrado el gusto, se convertirá en una herramienta indispensable, y en una de tus mejores amigas. 40
VAPORTI Contra el Cáncer de
Páncreas
VAPORTI es un movimiento que se forma por un grupo de entrañables amigas con el objetivo de ayudar a Carmen Felgueres, quien después de ser diagnosticada con un agresivo cáncer de páncreas agota su seguro médico, y tiene un largo, difícil y costoso camino por seguir.
Por el camino tan difícil que recorrió, le preocupaba el que muchas personas estuvieran sobrellevando una batalla tan cruel y despiadada, a la que te somete una enfermedad como el cáncer, sin estar rodeadas, como lo estuvo ella, de gente que la acompañara, ayudara y diera el cariño que ella afortunadamente tuvo. Otro de los esfuerzos comunes fue la creación del libro Esta Receta Va Por Ti, una compilación de recetas personales compartidas por su red de amigos y familiares, mismo que sigue a la venta en la página de VAPORTI.
Como una guerrera incansable, después de 3 años de una difícil y cruel lucha contra el cáncer de páncreas, Carmen pierde la batalla. El movimiento consistía en recaudar fondos para sus tratamientos, principalmente mediante la formación de una enorme red de recolección de tapas de PET, así como apoyos psicológicos, nutricionales y emocionales. A través de diferentes acciones se convirtió en el motor de una gran cadena de apoyos, de la cual Carmen nunca dejó de sorprenderse y, por lo mismo, siempre manifestó su preocupación por que se continuara con esa inercia y buenas acciones. 42
Carmen dedicó este libro a Héctor Grisi, quien antes que ella perdió la batalla contra la misma enfermedad, y no se equivocó, ya que desde 2017, de la mano de Fundación Grisi, A.C. se formaliza VAPORTI Contra el Cáncer de Páncreas, y así el sueño de Carmen de apoyar a personas de bajos recursos con cáncer de páncreas, hoy a 1 año 9 meses de su partida, es una realidad. Con el objetivo principal de crear conciencia sobre el cáncer de páncreas en la población en general, VAPORTI Contra el Cáncer de Páncreas ofrece orientación y apoyo a los pacientes en temas médicos, psicológicos y de nutrición, y trabaja para lograr las siguientes metas:
• Crear conciencia sobre el cáncer de páncreas en México.
• Contribuir a un acceso oportuno al tratamiento quirúrgico y a las quimioterapias.
www.cancerdepancreas.mx
• Lograr que los pacientes que formen parte
del programa tengan sus necesidades específicas cubiertas, para una mejor calidad de vida durante el proceso de su enfermedad.
• Disminuir la brecha en la calidad de la atención por falta de recursos materiales y humanos.
Con el apoyo de www.cancerdepancreas.mx y otros medios impresos, VAPORTI desarrolla campañas de información y concientización, haciendo alianzas con empresas, escuelas y otras organizaciones para difundir información de la enfermedad, y la relación que existe entre un diagnóstico temprano y la posibilidad de cura en esta y todas las enfermedades, por lo que hace mucho hincapié en los síntomas y en la difusión de información. Asimismo, VAPORTI tiene alianzas con el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán y otras organizaciones del ámbito, para acompañar y apoyar a pacientes de escasos recursos durante su enfermedad, además de ser parte de la Red Mexicana Contra el Cáncer, porque busca y trabaja por un México sin Cáncer.
ESTA TAPA VAPORTI, es ahora una campaña permanente de recolección de tapas de PET en escuelas, empresas, etc., y la realizamos todos los que sumados buscamos:
• Brindar apoyo económico a pacientes con cáncer de páncreas en situaciones vulnerables.
• Crear una consciencia de ayuda, fomentando la participación de la sociedad.
• Fomentar la consciencia ecológica y ayudar al medio ambiente a través del reciclaje de tapas.
VAPORTI está comprometida de manera natural con la sociedad mexicana, busca siempre mejorar su calidad de vida, pero sabe que solamente sumando esfuerzos se puede lograr un México sin Cáncer. VAPORTI es un programa que necesita de todos, por lo cual tiene el lema de “Sumando por ti”, mediante el cual invita a que todos se sumen y armen su propia red de apoyo, y se pongan en contacto con cualquiera de sus redes sociales. ¡ESTA TAPA VAPORTI ha sido un éxito al que mucha gente se ha sumado, contribuyendo a concientizar, reciclar y a obtener fondos para ayudar; se han recolectado más de 65 toneladas, ¡y van por muchas más!
FOTOGRAFÍA Fotografía: Héctor H. Noriega Romero Texto: Malena Álvarez de la Borbolla www.hectornoriega.mx
COMPAÑEROS DE VIDA Les presento a mis gatos, mis grandes compañeros de vida, y les platico algunas de sus maravillas. Cada gatito es diferente, cada uno tiene su propia personalidad, sus gustos, sus emociones, su manera de expresar su cariño y su agradecimiento. Cuando tuve mi primer gato y aprendí a entenderlo, me maravillé de tal modo que me ha sido imposible separarme de ellos.
FLORA Cuando Héctor y yo decidimos vivir juntos en 1985 y compartir nuestras vidas, me di cuenta que nuestra casa no sería hogar sin un gatito. Así que conseguí a Flora, la primer gatita de muchas que hemos tenido a lo largo de nuestros 33 años de pareja. A Héctor le encantó la idea y para mi sorpresa me dijo que es mejor tener dos gatos para que se acompañen, jueguen juntos o se peleen entre ellos. ¡Tenía toda la razón! Nos quedamos con su hija, Luisa. Era imposible poner a Flora a dieta.¡Era una gordita preciosa! La cajeta y los merengues
SILVESTRA Recuerdo un día que estuvo tratando de
del pantalón hasta que nos dimos cuenta
fueron su comida favorita.
jalar a Héctor
que quería que la siguiéramos. Fue increíble: tuvimos que trepar varias bardas, caminamos tras ella por el bosq ue y llegamos a unos matorrales donde Silvestra tenía a 5 gatitos que había dado a luz la noche anterior. Los metimos a las bolsas de nuestras chamarras y Silvestra muy contenta regresó a la granja con nosotros. La acom odamos en su camita con sus bebés sanos y salvos.
GÜERO Todas las mañanas se sienta en su propio banco al lado de Héctor y juntos esperan su desayuno. Le encanta que lo sumerja en la tina de agua. Todo el tiempo quiere que lo cargues y se agarra de mi hombro (con sus garras) para que no lo pueda bajar. Le encantan las croquetas.
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CLARA FARINA A Clarita Farina le encanta el pollo con mole y si tiene nopalitos, mejor. No se pierde su galleta María a las 5:00 en punto; luego, la pasamos padre juntas, viendo tele mientras comemos chicharrones enchilados. Claro, al rato ¡las dos con agruras!
PABLITA A Pablita le gusta mucho su buen plato de papaya, pero sin sal ni limón. Todas las noches me espera muy acomodada en la cama para ver la televisión juntas. Hanna le roba su comida y Pablita no se queja. Antes de dormir me lava la cara profundamente con su lengüita rasposa. Creo que por eso tengo un cutis maravilloso.
TOMÁS Tiene una sensibilidad especial para percibir cuando te encuentras triste, se acerca lentamente, ronronea muy fuerte y se te acurruca brindándote su calor y cariño. Es tan grande que ya no cabe en su canasta favorita. Tender la cama lo apasiona, es el juego que más le divierte.
BLANQUITA Blanquita y La Bonita decidieron tener sus bebés ¡el mismo día! Durante semanas, juntas cuidaron y amamantaron a sus pequeños. Cuando una tenía que salir, todos los bebés se acurrucaban con la mamá que se quedaba. Su platillo favorito, los chongos zamoranos.
FRANCISCA La rescaté muy bebita en un estacionamiento. Frufrú la adoptó como hija y Francisca nunca se separó de su nueva mamá. Todas las mañanas las dos ponen mucha atención para tender la cama; luego, me acompañan mientras trabajo en la computadora, hasta que se quedan dormidas.
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GRISITO Le encanta salir a pasear al bosque por horas, pero muy seguido regresa herido. Ya perdió la vista de un ojo en sus andanzas. Eso sí, se deja curar muy bien. Como niño chiquito no puede dormir sin su vaquita de peluche. Saborea un buen plato de frijoles y, para terminar, su paleta de cajeta.
FABIOLA ¡Se ha declarado la reina y dueña de la granja! Pobre del gato o del perro que se le ocurra acercarse a su lugar. Le encantan las coliflores y el aguacate.
FRUFRÚ Parece ciclista por naturaleza. Pero claro, como es gato, nunca quiere pedalear. Es muy especial, solo come pollo y debe ser cocinado con soya. No le gusta nada más. Tiene un sentido musical impresionante, maúlla con ritmo perfecto cuando canto o chiflo. Sus canciones favoritas: "Noche de Paz" y "El ausente”.
NEGRA TOMASA La Negrita Tomasita siempre comparte su comida con Hanna. Se quieren mucho. Hanna la cuida y no permite que se le acerque ninguno de los otros cuatro perros. Les gruñe y pela los colmillos mientras la Negrita se le acurruca después de comer.
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Temas de salud videos, artĂculos y noticias
Recetas de
COCINA Por Zoila Juliana de Lechuga
Tamales para el grito ¡acepta el reto! Hacer tamales en casa es demasiado complicado. Es mejor comprarlos y ahorrarte todo el trabajo, ¿cierto?, ¡falso! Para este mes patrio te propongo darle la vuelta a la tortilla y hacer una tanda de tres tipos de tamales con un elemento adicional que sorprenderá a los tuyos y deleitará al más exigente de los comensales. Sí, toma tiempo, pero te aseguro que el resultado valdrá la pena. ¡Anímate y hazlos!, ¡NO TE ARREPENTIRÁS!
Para el relleno Cerdo con verdolagas en salsa verde Ingredientes 250 gramos de pierna de cerdo cortada en trozos chicos ½ kilo de verdolagas ½ kilo de tomate verde
1 diente de ajo
¼ de cebolla mediana
2 o más chiles serranos, según el grado de picor que se desee
1 cucharada de manteca de cerdo
Sal al gusto
Champiñones con cuaresmeño y queso en salsa roja Ingredientes 3 jitomates guaje grandes finamente picados ¼ de cebolla finamente picada 1 diente de ajo finamente picado 2 chiles de árbol 2 tazas de champiñones cortados en cubos 1 cucharada de manteca de cerdo 250 gramos de queso panela (se usan al armar los tamales)
Preparación
4 chiles cuaresmeños grandes cortados en rajas (se usan al armar los tamales)
1. Retirar los tallos grandes de las verdolagas y lavar.
Reservar.
2. En una olla con poca agua poner a cocer los toma-
tes, los chiles y la cebolla. Una vez que cambien de color, licuar con el ajo y sal al gusto.
3. Derretir en una olla la cucharada de manteca de cerdo. Agregar el cerdo en trozos y freír ligeramente.
4. Bajar el fuego, agregar la salsa verde y tapar. Dejar
que se cueza bien la carne, agregar las verdolagas y dejar hervir un par de minutos más. Reservar.
Sal al gusto
Preparación
1. En una olla derretir la manteca, agregar la cebolla y los chiles de árbol, sofreír hasta que cambien de color.
2. Agregar el ajo para que se dore un poco sin que se queme. Agregar el jitomate y la sal al gusto.
3. Bajar el fuego, retirar los chiles de árbol y añadir los champiñones hasta que se cocinen. Reservar.
SUDOKU Fácil
Sudoku es un rompecabezas matemático. El objetivo es rellenar una cuadrícula de 9x9 celdas, divididas en subcuadrículas de 3x3, con las cifras del 1 al 9 partiendo de algunos números ya dispuestos en algunas de las celdas. No se debe repetir ninguna cifra en una misma fila, columna o subcuadrícula. Cuando un sudoku está bien planteado la solución es única. La resolución del problema requiere paciencia y lógica.
0 6 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 8 4 0 0 7 0 0 0 6 3 0 0 0 0 4 0 0 5 1 0 3 0 0 1 0 9 3 4 0 2 6 0 0 0 0 0 0 8 0 3 0 6 7 0 9 2 1 4 0 0 9 0 6 0 0 0 0 2 1 0 0 8 4 0 9 0
Difícil
0 0 0 0 0 6 0 0 3 3 5 4 0 9 0 0 0 6 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 8 7 0 0 2 0 0 0 9 3 4 6 0 0 0 0 0 0 7 0 0 3 6 0 8 8 0 0 0 0 7 0 0 0 0 0 0 9 0 5 0 8 2 4 7 0 0 8 0 3 0 5
Recetas de
COCINA Pollo con calabacitas en salsa tatemada Ingredientes
Preparación de los tamales Ingredientes 1 kilo de masa para hacer tortillas
½ kilo de tomate verde
½ litro de caldo de pollo
2 chiles cuaresmeños o más, al gusto.
400 gramos de manteca de cerdo
1 cebolla mediana
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ taza de hojas de cilantro
1 cucharada de sal
1 taza de pollo cocido y desmenuzado
60 hojas de maíz para envolver los tamales
1 taza de calabacitas cortadas en cubos 1 cucharada de manteca de cerdo
Sal al gusto
Preparación
1. En un comal asar los tomates, la cebolla y los chiles, procurando que queden negros en la mayor parte de su superficie.
2. Licuar ligeramente con el cilantro, procurando que queden trozos.
3. En una olla derretir la manteca de cerdo y sofreír la salsa. Sazonar con sal. Agregar el pollo y las calabacitas. Reservar.
Preparación
1. Lavar las hojas de maíz y ponerlas a remojar en agua caliente para que se suavicen.
2. Batir la masa con el caldo durante 20 minutos (10 si se hace con batidora).
3. Por otra parte, batir la manteca de cerdo hasta que ésta quede esponjosa.
4. Incorporar a la masa y continuar batiendo vigorosamente. Para saber si ya está lista la masa, poner un pedacito en un vaso con agua fría, y si flota, ya se puede dejar de batir.
5. Agregar el polvo para hornear y la sal y revolver bien. Armado y cocción de los tamales
1. En una hoja de maíz colocar una cucharada grande de la masa y extender un poco. Poner una cucharada del guisado, cerrar la hoja de maíz de modo que la masa cubra el guisado. En el caso de los tamales de champiñones, además de la salsa, poner en cada tamal una rebanada de queso y una o dos rajas de chile cuaresmeño.
2. Conforme se van armando los tamales se van acomodando en la vaporera que ya debe tener el agua y estar preparada como lo indica el fabricante. Los tamales deben ir acomodados un poco apretaditos, de modo que no se muevan ni se salga el relleno.
3. Cocinar por 45 minutos o hasta que la hoja se desprenda fácilmente del tamal.
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