Año XIX • Número 121 - 2022
Revista
NORDELTA
Viva la diversidad Juana Costantini
Apreciar y valorar las diferencias es un aprendizaje que trae múltiples beneficios a las personas, tanto en términos individuales como colectivos. La uniformidad no solamente es aburrida, sino también antinatural, y hasta puede ser peligrosa. La diversidad, en cambio, es enriquecedora, saludable, conduce a la aceptación, al intercambio y a la superación.
Directora General
En esta edición de Revista Nordelta invitamos a aplaudir la diversidad, tanto en términos culturales como naturales. Y lo hacemos principalmente a través de dos notas. Una es sobre el ganador del premio Pritzker 2022, Francis Kéré. Nacido en una pequeña aldea de Burkina Faso, es el primer africano que obtiene el mayor galardón de la arquitectura mundial. Y su obra, por supuesto, es muy singular, impregnada por las necesidades acuciantes de su entorno y comprometida con buscarle soluciones, con la funcionalidad y la utilización de materiales autóctonos como prioridades, sin que ello implique resignar valores estéticos. Kéré estudió en Berlín gracias a una beca, con una particularidad que destaca aún más su trayectoria personal y profesional: recién comenzó la carrera de Arquitectura a los 30 años. La otra nota que queremos remarcar se refiere a la diversidad natural que cobija Nordelta, específicamente en lo que hace a avifauna. Las aves, tan maravillosas y llenas de magia y color, han llevado históricamente a los seres humanos a soñar con volar, real y metafóricamente hablando. Tanto en Nordelta como en Puertos habitan muchísimas especies, por la comunión entre espacios terrestres y acuáticos, por el buen trato que reciben de los vecinos y por el cuidado del ambiente que ambos emprendimientos urbanísticos impulsan. Dos notas interesantes que nos llevan a reflexionar sobre las diferencias, a veces grandes, a veces sutiles, pero que en todos los casos nos hacen crecer y nos impulsan a ser mejores personas.
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Sumario Un africano en la cumbre del mundo
Publicación bimestral producida para Nordelta y Puertos. Distribuida sin cargo entre sus propietarios y socios estratégicos.
Francis Kéré nació en Burkina Faso en 1965, comenzó a estudiar arquitectura a los 30 años en Alemania y desarrolló una trayectoria profesional comprometida con el medio ambiente y la situación social de su país. Es el primer africano que gana el premio Pritzker. Pág. 22
Dirección general Juana Costantini Editora Revista Nordelta
La transformación de la arquitectura
Los actuales cambios sociales, económicos y ambientales también se reflejan en el diseño de casas. El arquitecto Alejandro Apa comparte la experiencia de crear “Casa Ovni” en Nordelta, un espacio que resalta las nuevas experiencias de habitar. Pág. 26
Sub Edición de contenidos Carmen Ochoa. Coordinador: Juan Martín Roldán.
Creatividad sobre la pasarela
Colaboraron: Jorge F. Lima González Bonorino
Más de 15 diseñadores presentaron sus nuevas colecciones marcando tendencia en Argentina Fashion Week 2022, uno de los principales encuentros de moda de nuestro país. Pág. 36
Foto de tapa: “Casa Ovni”, proyecto realizado en Nordelta por el Arq. Alejandro Apa, de Apa Arquitectura, premiado recientemente por el Americas Property Awards de Londres.
El refugio de las aves
Los ambientes naturales de Nordelta son el hogar elegido por 69 especies de aves. Su presencia anima el paisaje y contribuye al cuidado del ecosistema de la zona. Pág. 38
Diseño JPM Diseño avisos RN:Luvio Edición fotográfica Juan Martín Roldán Preimpresión e Impresión: FP IMPRESORA Período Marzo - Abril 2022 Mayor información www.revistanordelta.com www.nordelta.com Revista Nordelta no asume ninguna responsabilidad por el contenido de los artículos y avisos publicitarios que integran la presente edición , ni por el texto o expresiones de los mismos, ni por los resultados que se obtengan en el uso de los productos indicados. Los documentos o notas firmadas son responsabilidad exclusiva de sus autores y no representan a la opinión de esta editorial.
@revistanordelta /rev.nordelta ISSN.1668-1916 Directora y Propietaria: Juana María Costantini Registro de la Propiedad Intelectual RL-2021-81236456-APN-DNDA#MJ Auditado por IVC (Instituto Verificador de Circulaciones).
Para publicar en la revista nordelta
Julianes 440 Acassuso Teléfonos (11) 4743-3782 / (11) 47436603 /(11) 4747-4047 / (11) 154-401-1765 costantini@revistanordelta.com info@revistanordelta.com
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Escapadas para desconectar de la rutina
A unas pocas horas de viaje, Chascomús, en la provincia de Buenos Aires, y Colonia del Sacramento, al suroeste de Uruguay, son dos buenas opciones para disfrutar de una escapada y disfrutar de sus recorridos históricos y culturales. Pág. 48
Además Masterplan Nativas, el nuevo barrio de Puertos ofrece un estilo de vida conectado con el entorno y el bienestar, con la reserva como parte de su paisaje. Pág. 20 Motores El nuevo modelo X7 de la marca alemana BMW atrae por su elegancia, igual que por su capacidad todoterreno. Con un diseño renovado refuerza su presencia en la carretera. Pág. 32 Arq & Deco De líneas simples y atemporales, los muebles de estilo nórdico aportan formas naturales y elegancia al hogar. Con 70 años de historia, la marca danesa BoConcept refleja este concepto en sus muebles. Pág. 34
Gastronomía La milenaria infusión se renueva con los teas blends. La especialista en el tema, Carina Lesa revela los beneficios y las propiedades de consumir una taza de té. Pág. 42 Historia Isabel de Frías Martel fue una estanciera y comerciante durante el Buenos Aires colonial. Hoy la revalorizamos como la primera emprendedora independiente. Pág. 44 Agenda de arte
Pág. 54
Tiempo libre
Pág. 56
La página de los chicos
Pág. 64
El humor de Tute
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Masterplan
Confortable y natural
Nativas, el nuevo barrio de Puertos ofrece un estilo de vida conectado con el entorno y el bienestar, con la reserva como parte de su paisaje.
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l Conectar de forma directa con la naturaleza es uno de los objetivos de Nativas, el nuevo barrio lanzado por Puertos, que combina doble amenidad: la vida acuática del lago y la reserva con su biodiversidad y actividades. Nativas cuenta con la particularidad de poseer una conexión directa con la reserva de Escobar, a través de su gran parque central de 1 hectárea. El fin es
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poder disfrutar muy fácilmente de estas 60 hectáreas de esparcimiento, muelles y decks sobre el río Luján, más los 6 kilómetros de senderos para vincularse con la flora autóctona, observar aves silvestres o recorrrer sus senderos. En este espacio libre, donde se preservan las condiciones naturales y originales de la zona previas al desarrollo urbano, y ahora conectado nuevamente
a través de Nativas, también se puede pasear en bicicleta, realizar caminatas y fotografiar la naturaleza, programas a los que se puede acceder muy fácilmente desde Puertos. Este emprendimiento busca crear nuevas realidades, combinando de forma natural el deporte, el aire puro y la flora silvestre con el arte, la cultura, los sabores y la calidad de vida urbana. Ahora, en Nativas se podrá vivir junto a una reserva, sin perder el confort de una ciudad.
Atractivos de Nativas: • 419 lotes de 610 a 870 m2 • Acceso directo a la Reserva. • Rápido acceso al río Luján. • Parque central de una hectárea. • Club house con salida al lago central. • Piscina, canchas de tenis y fútbol.
Atractivos naturales de la reserva: • Montes de sauce criollo. • Lagunas. • Pajonales de totora y pastizales de cortadera. • Más de 160 especies de aves.
Caminata consciente y visitas a la Reserva Para visitar la reserva hay que coordinar en www. avpuertos.com. La caminata consciente es un circuito para abrir los sentidos a la naturaleza. Durante el trayecto se realizan ejercicios de meditación y visualización, como una forma distinta para redescubrir los senderos y tomar conciencia del valor de nuestro planeta.
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Arquitectura
Un africano en la cumbre del mundo
Francis Kéré nació en Burkina Faso en 1965, comenzó a estudiar arquitectura a los 30 años en Alemania y desarrolló una trayectoria profesional fuertemente comprometida con el medio ambiente y la situación social de su país. Es el primer africano que gana el premio Pritzker.
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l ganador del premio Pritzker 2022 no solamente es arquitecto, sino que también es educador y activista social. A pesar de que pudo estudiar en Alemania, Diébédo Francis Kéré nunca olvidó su origen y las condiciones socioeconómicas en las que creció; por el contrario, las tuvo tan en cuenta que están en el centro de su obra. “La de Kéré es una arquitectura pionera, sostenible para la tierra y sus habitantes, en un ámbito de extrema escasez. Es a la vez arquitecto y servidor, mejorando las vidas
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y experiencias de innumerables ciudadanos en una región del mundo a veces olvidada”, comentó Tom Pritzker, presidente de The Hyatt Foundation, la institución que otorga el prestigioso galardón. “A través de edificios que demuestran belleza, modestia, audacia e invención, Kéré defiende con gracia la misión de este premio”, agregó Pritzker. “Espero cambiar el paradigma, empujar a la gente a soñar y arriesgarse. No es porque seas rico que debas desperdiciar material. No es porque seas pobre
que no debas intentar crear calidad. Estamos interrelacionados y las preocupaciones sobre el clima, la democracia y la escasez son comunes a todos”, afirmó el africano.
Estudios tardíos Kéré nació en 1965 en Gando, una pobrísima aldea de Burkina Faso de apenas 2500 habitantes. Su padre era el jefe de la comunidad y consiguió enviarlo a la escuela, algo poco común en la zona en ese entonces; en 1985 una beca le permitió viajar a Alemania para estudiar carpintería, y diez años más tarde otra beca lo llevó a comenzar la carrera de arquitectura en Berlín. En esa época, junto a otros amigos creó una fundación llamada Ladrillos para Gando, con la que recolectaron fondos para construir una escuela primaria en su pueblo natal. Ya en esa primera obra (de 2001), Francis mostró el germen de su visión profesional y humana: su
diseño surge como nexo entre necesidades básicas, presupuestos acotados, trabajo en equipo con las comunidades y una definición de sustentabilidad basada en revalorizar y adaptar las técnicas locales. Y todo sin sacrificar valores estéticos. La arcilla autóctona se fortificó con cemento para formar ladrillos con masa térmica bioclimática, que retienen el aire más fresco en el interior y permiten que el calor escape a través de un techo de ladrillo elevado, voladizo y ancho, lo que da como resultado una ventilación sin la intervención del aire acondicionado. El éxito de este proyecto aumentó el alumnado de la escuela de 120 a 700 estudiantes y generó ampliaciones en los años 2004, 2008 y 2019. Así, Kéré empodera y transforma comunidades mediante el proceso de la arquitectura. A través de su compromiso con la justicia social y el uso inteligente de materiales locales para conectarse y responder al clima, trabaja en países marginados
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Arquitectura
cargados de limitaciones y adversidades, donde la arquitectura y la infraestructura están ausentes. Construye instituciones escolares contemporáneas, instalaciones de salud, viviendas, edificios cívicos y espacios públicos, muchas veces en tierras donde los recursos son frágiles y el compañerismo es vital; la expresión de sus obras supera el valor de un edificio en sí mismo.
Un objetivo más allá del objeto En los fundamentos de su decisión, el jurado del Pritzker afirmó: “Kéré sabe, desde adentro, que la arquitectura no se trata del objeto sino del objetivo; no el producto, sino el proceso. Todo su cuerpo de trabajo muestra el poder de la materialidad arraigada en el lugar. Sus edificios, para y con las comunidades, son directamente de esas comunidades, en su construcción, sus materiales, sus programas y sus caracteres únicos”. El impacto de su trabajo en las escuelas primarias y secundarias catalizó el inicio de muchas instituciones, cada una demostrando sensibilidad a los ambientes bioclimáticos y la sustentabilidad distintiva de la localidad, e impactando a muchas generaciones. Startup Lions Campus (2021, Turkana, Kenia), un campus de tecnologías de la información y la comunicación, utiliza piedra de cantera local y torres apiladas para la refrigeración pasiva a fin de minimizar el aire acondicionado necesario para proteger los equipos tecnológicos. Está en suspenso uno de los proyectos más importantes y ambiciosos del arquitecto, la Asamblea Nacional de Burkina Faso (Uagadugú, Burkina Faso), que se encargó, aunque permanece sin construir en medio de los inciertos tiempos actuales. Después de que el levantamiento de Burkinabè en 2014 destruyera la estructura anterior, el
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arquitecto diseñó un edificio piramidal escalonado y enrejado, que alberga un salón de actos para 127 personas en el interior, mientras que fomenta la congregación informal en el exterior. Una expresión poética de la luz es constante en todas las obras de Kéré. Los rayos de sol se filtran en edificios, patios y espacios intermedios, superando las duras condiciones del mediodía para ofrecer lugares de serenidad o reunión. Sus diseños están llenos de simbolismo y sus obras fuera de África están influenciadas por su educación y experiencias en Gando. La tradición de África occidental de reunirse bajo un árbol sagrado para intercambiar ideas, narrar historias, celebrar y reunirse es recurrente en todo momento. Muchas de sus obras se encuentran en África, en países como Benin, Malí, Kenia, Mozambique, Togo y Sudán. Pero también ha creado memorables pabellones e instalaciones en Dinamarca, Alemania, Italia, Suiza, Reino Unido y Estados Unidos. Su estudio, Kéré Architecture, nació en 2005 y tiene sede en Berlín.
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Arquitectura
La transformación de la arquitectura
Los actuales cambios sociales, económicos y ambientales también se reflejan en el diseño de casas. El arquitecto Alejandro Apa comparte la experiencia de crear “Casa Ovni” en Nordelta, un espacio que resalta las nuevas experiencias de habitar. —¿Hubo cambios en la arquitectura de casas a partir del escenario actual? —Hubo rápidos cambios sociales y, si bien las transformaciones de la arquitectura llevarán más tiempo, está naciendo una generación de casas centradas en el valor de la experiencia de hábitat, donde la gente despertó a vivir más intensamente hoy y no postergar para más adelante. La tendencia es la versatilidad de usos en cada ambiente y el foco está puesto en el disfrute del día a día y en la conexión con el exterior. Buscan que
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los espacios puedan ser usados al mismo tiempo para diversas actividades, y lo gastronómico se convirtió en el eje de la casa. Se resignificó la conexión con las amistades y el placer de reunirse socialmente pero también para disfrutar en forma individual y familiar. —¿Cómo se expresa hoy el lujo? —El lujo está en explorar los sentidos, disfrutar una mayor conexión con la naturaleza y sus elementos, el paisaje, el aire y el cielo, el agua y el
Arquitectura
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fuego. Hay una mayor exigencia desde lo funcional para vivir a pleno cada ambiente y sus exteriores. Pero también desde lo estético, una mirada más refinada sobre el diseño. Los clientes exploran mucho más las tendencias del mundo por internet y buscan nuevas experiencias de habitar. Apa afirma que la verdadera casa inteligente tiene que ver con la flexibilidad en el uso de los espacios: la frontera que antes había entre lo público y lo privado se fusionó en espacios más fluidos y a la vista. “Se trata de vivenciar a la casa con la incorporación de la naturaleza con funciones más recreativas y lúdicas, como terrazas verdes, decks, galerías con livings completos, sala de cine y de juegos, vinotecas, barras interiores y exteriores. Los escritorios pueden también estar al aire libre, y por ello tienen que tener buena conexión WIFI. El salón de usos
múltiples reemplaza e integra al playroom, el sector de huéspedes y escritorio. En cuanto a las habitaciones, ocupan cada vez mayor superficie, creciendo cerca de un 20 a 25%, sumando buenas vistas y mucha entrada de luz”, cuenta. Esta nueva conexión tan potente con su entorno natural fue lo que inspiró a diseñar una casa lúdica y disruptiva, con la metáfora de un platillo volador conectada con su privilegiado paisaje natural y con el cosmos, la Casa Ovni. —¿Cómo se reflejan los nuevos paradigmas en “Casa Ovni”? —Este proyecto nació con la pandemia y fue diseñado para el disfrute de un paisaje único. Su gran espacio central a modo de hall en doble altura, con una cúpula vidriada permite el ingreso de luz y las vistas cenitales. La piscina rodea la casa como si fuera un canal de agua, enfatizando la sensación de flotar y
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Arquitectura
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sumando conexiones entre el interior y el exterior con 4 puentes y 2 pasarelas. En el último piso de terrazas se encuentra un deck, con una segunda piscina rectangular con piso de vidrio que podrá verse con asombro desde el estar en doble altura en el primer piso”, cuenta el arquitecto, que se inspiró en el pedido de sus propietarios, una pareja sin hijos y con una vida social muy activa. El programa de la casa,
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Casa Ovni recibió este año el Americas Property Awards, en la categoría “Single Residences”. Se trata de la tercera vez que el estudio liderado por Alejandro Apa recibe este prestigioso galardón internacional de origen inglés, habiendo logrado premios en 2017-18 y 2020-21. A este triunfo se sumó el “Premio 5 estrellas al mejor proyecto de arquitectura”, que le permitirá continuar compitiendo en la final mundial. Los galardones de Apa Arquitectura llegaron para celebrar los 25 años de experiencia en Argentina y Uruguay del estudio, especializado en desarrollos residenciales, inmobiliarios y turísticos de alta gama. En Nordelta, Apa Arquitectura cuenta con la creación de más de 100 casas que reflejan calidad, innovación, originalidad y compromiso con la sustentabilidad. Más información: www.apaarquitectura.com
Algunas de las empresas que intervinieron en el proyecto: Belfast: www.belfastcm.com Concepto y Luz: www.conceptoyluz.com.ar Nordbox: ventas@nordbox.com.ar Interproav: www.interproav.com.ar
Motores
El lujo y poder del nuevo BMW
El nuevo modelo X7 de la marca alemana BMW atrae por su elegancia, igual que por su capacidad todoterreno. Con un diseño renovado refuerza su presencia en la carretera.
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on su inimitable combinación de exclusividad, dinámica, amplitud y versatilidad, el BMW X7 se ha convertido rápidamente en el modelo BMW más exitoso en la clase de alto lujo. Las amplias modificaciones de diseño subrayan su estatus, como uno de los modelos insignia de la marca.
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La parte delantera recién estructurada retrata las señales de diseño de la firma BMW, como los faros dobles y la parrilla BMW en forma de riñón, además de un nuevo paquete M Sport, llantas de aleación ligera que miden hasta 23 pulgadas y el sistema de control y operación iDrive de última generación que incluye la pantalla curva de
BMW y el Sistema Operativo 8 de BMW. Mientras que, en la parte trasera, se acentúa el estilo progresivo de las unidades de luz extremadamente delgadas, que ahora tienen esculturas tridimensionales. La elegante barra cromada que conecta las unidades de luces traseras está encerrada dentro de una exquisita cubierta de vidrio. La sensación de espacio a bordo se puede disfrutar en las tres filas de asientos. La segunda fila tiene capacidad para tres pasajeros de serie y ofrece dos asientos individuales como opción. La comodidad y la seguridad en el nuevo BMW X7 se mejoran aún más con una selección significativamente ampliada de sistemas de conducción y estacionamiento automatizados. Las nuevas características incluyen la gama ampliada de funciones que ofrece el sistema de advertencia de colisión frontal, que ahora tam-
bién reduce el peligro de colisión con ciclistas, peatones o vehículos que se aproximan al girar. El asistente de estacionamiento también incluye la cámara de asistencia de marcha atrás y el asistente de reversa. Además, el nuevo Asistente de maniobra puede almacenar maniobras que cubren una distancia de hasta 200 metros cada una. La próxima vez que el vehículo llegue a un punto de partida memorizado, el Asistente de maniobra podrá realizar todas las tareas necesarias para completar la maniobra, controlando el acelerador, los frenos y la dirección, así como el cambio de marcha para avanzar o retroceder. Mientras se realiza la maniobra automatizada, el conductor puede concentrarse en monitorear los alrededores del vehículo. El lanzamiento al mercado mundial del nuevo BMW X7 comenzará en agosto de 2022, y los apasionados de la marca ya lo están esperando.
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Arq & Deco
La calidez y actualidad del diseño danés
De líneas simples y atemporales, los muebles de estilo nórdico aportan formas naturales y elegancia al hogar. Con 70 años de historia, la marca danesa BoConcept refleja este concepto en sus muebles.
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isfrutar de los momentos cotidianos, para vivir bien y feliz, es parte de la filosofía nórdica, donde el hogar es el centro. Y esos valores, donde todo gira a través de la funcionalidad, para simplificar la vida, es el que también se refleja en el diseño de estilo danés. Con una estética minimalista y atemporal, de
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base artesanal, esta concepción transforma los espacios en hogares cálidos, y tan únicos como las personas que los habitan. Reconocido por sus diseños, donde cada elemento tiene una finalidad, Morten Georgsen es uno de los referentes del estilo nórdico. “Cuando combinas proporciones agradables
con colores equilibrados, materiales nobles y una excelente artesanía, creas un diseño que evoca sensaciones positivas” afirma Georgsen, uno de los colaboradores más antiguos de BoConcept, la marca danesa que celebra sus 70 años de historia y creación con más de 300 tiendas, en 65 países. De la mano de Georgsen, los diseños de BoConcept combinan tendencias actuales con historia, logrando piezas minimalistas y elegantes. “A partir del concepto Live Ekstraordinær, nuestra propuesta exclusiva frente a los consumidores, es vivir de una forma auténtica, animarlos a expresar su estilo y personalidad” manifiestan, y así lo reflejan a través de sus di-
seños daneses, que crean y renuevan espacios con tendencias actuales, formas orgánicas, y materiales naturales como la madera. En la actualidad continúan siendo los más elegidos demostrando cómo cada producto se adapta a los distintos hogares. Los íconos Ekstraordinær transforman los espacios con soluciones fáciles de personalizar, adaptadas a las necesidades y gustos de cada persona. La butaca Ímola, un clásico preparado para marcar la diferencia; la elegancia y la belleza de la silla Princeton; las formas naturales, líneas limpias y el confort en la butaca Charlotte, son algunos de los productos más reconocidos, diseñados para el hogar contemporáneo.
Visitá la tienda BoConcept en: Juncal 1116, Recoleta, Buenos Aires. www.boconcept.com
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Moda
Creatividad sobre la pasarela
Jorge rey.
Benito Fernández.
Sylvie Burstin.
Más de 15 diseñadores presentaron sus nuevas colecciones marcando tendencia en Argentina Fashion Week 2022, uno de los principales encuentros de moda de nuestro país, realizado en el Palacio Paz de la Ciudad de Buenos Aires.
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Adriana Costantini.
Gustavo Pucheta.
Jorge Rey
Adriana Costantini
El diseñador más joven del país presentó su última cápsula “Bellatrix”, donde sobresale lo dramático con materiales como símil cuero, hilos de lurex, metal y mallas; texturas de plenos de brillos bordados a manos, plisados y entrecruzamiento de líneas. “La colección es una materialización de lo que es la nueva alta costura post pandemia, lo nuevo y sofisticado”, manifestó Jorge Rey.
“Reencontrarnos” es el nombre de su colección, cuya idea es disfrutar de los momentos simples, con prendas confortables y versátiles que acompañan esas ocasiones. “Es una colección pensada para todos los cuerpos” afirmó Adriana Costantini, con diseños maximalistas y oversize.
Gustavo Pucheta
Volcano, su nueva colección llena de color y mucho estampado, resalta la personalidad femenina. “Para una mujer que se empodera, que busca vestirse canchera y se anima a derribar prejuicios”, afirmó Benito Fernández.
Sobresalió con diseños caracterizados por el maximalismo, reflejado en los volúmenes, los maxitapados oversize y las mangas interminables. Su colección “se enfoca en puntos de tensión característicos de la marca, como las texturas y las formas, apoyándonos en una paleta neutra con detalles en dorado”, comentó Gustavo Pucheta.
Sylvie Burstin
Marcelo Senra
La diseñadora de alta costura presentó una colección en la que reivindica el trabajo artesanal, tan propio de la marca. “Esta colección, con una propuesta de colores, invita a ser parte del viaje creativo de las diseñadoras Emm Vernieri y Val Hillebrand”, señaló Sylvie Burstin.
Minimalistas con geometría oriental basada en la fusión argentina-japonesa. Así es su nueva colección, con formas y texturas en blancos naturales, grises, azules, tostados y negros. Además, sobresalió el chaguar, textura diseñada por el pueblo originario wichí, de nuestro país.
Benito Fernández
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Naturaleza
El refugio de las aves Los ambientes naturales de Nordelta son el hogar elegido por 69 especies de aves. Su presencia anima el paisaje y contribuye al cuidado del ecosistema de la zona.
Garceta Azulada.
Benteveo.
Carancho.
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Lechuza Bizcachera.
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n la provincia de Buenos Aires habitan 414 especies de aves, de las cuales 69 ejemplares forman parte del ecosistema de Nordelta. Así lo confirmó el relevamiento realizado en el 2021 por la gerencia de Medio Ambiente de la Asociación Vecinal Nordelta (AVN), junto con especialistas de la Fundación Azara, institución que tiene como uno de sus objetivos la conservación del patrimonio biológico y cultural de la Argentina.
“El estudio de aves comenzó en 2019 cuando una vecina amante del avistaje de aves se acercó y ofreció realizar salidas por Nordelta, para comenzar a monitorearlas. Así nació el Monitoreo participativo de Aves y fueron muchos los vecinos que se sumaron a estas salidas, hasta que llegó la pandemia. Durante el 2020 se realizó un nuevo monitoreo, pero menor, en la reserva del Yacht, y nos sorprendió el número de especies en
Halconcito Colorado.
Garza Blanca.
Tero.
Bigua.
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Naturaleza
Gavilán Mixto.
Picaflor Verde Común.
Pollona Negra.
un espacio tan pequeño. Un año después realizamos uno más exhaustivo en toda la ciudad, con la gente de la Fundación Félix de Azara” cuenta Constanza Falgueras, Licenciada en Ciencias Biológicas y responsable de factores ambientales y lagos de la AVN. Los resultados del último relevamiento demostraron que las especies más observadas, en todos los barrios, fueron la Paloma picazuró (Patagioenas picazuro), la Torcaza (Zenaida auriculata), la Cotorra (Myiopsitta monachus), el Hornero (Furnarius rufus), el Chingolo (Zonotrichia capensis), y el Jilguero dorado (Sicalis flaveola). Además, fue posible observar ejemplares de Gaviota (Chroicocephalus maculipennis), Pájaro carpintero (Colaptes melanochloros), Zorzal colorado (Turdus rufiventris), Tero (Vanellus chilensis) y Picaflor (Chlorostilbon lucidus) entre otros. Seis fueron los ejemplares acuáticos registrados en un solo barrio
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de los relevados: el Pato barcino (Anas flavirostris), el Pato zambullidor chico (Oxyura vittata), el Pato doméstico (Anas platyrhynchos), el Ipacaá (Aramides ypecah), la Pollona negra (Gallinula chloropus) y la Golondrina ribereña (Stelgidopteryx ruficollis). A estos se sumaron el Gavilán mixto (Parabuteo unicinctus), el Taguató común (Buteo magnirostris), el Piojito gris (Serpophaga nigricans) y la Tijereta (Tyrannus savana). El relevamiento se concentró en las primeras horas de la mañana y durante las horas de la tarde, donde se notó una mayor actividad de la fauna. Castores fue el barrio que registró el mayor número de aves: 42 en total, seguido por El Golf con 40. “Tenemos pensado repetir el estudio, entre septiembre y octubre de este año”, afirma Constanza Falguera. Mientras tanto, habrá que seguir protegiendo la presencia de las aves, tan necesaria para el medioambiente.
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SAN FERNANDO Constitución 866
1153013846
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Gastronomía
La hora del té La milenaria infusión se renueva con los teas blends, combinaciones que generan bienestar y nuevas sensaciones a través del sabor. La especialista en el tema, Carina Lesa revela los beneficios y las propiedades de consumir una taza de té.
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uince mil tazas de té se beben en el mundo por segundo, según las estadísticas. Esto siginifica que la mitad de la humanidad elige esta infusión, en forma pura o con distintos tipos de combinaciones. En la Argentina, el 89% de la población consume té, mientras que las diferentes mezclas, llamadas blends -que incluyen una mixtura de flores, frutas, especias, hierbas o
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esencias- crecen con renovadas variedades, además de despertar nuevas sensaciones. “El té, como los diferentes ingredientes que intervienen en los blends, aporta diferentes propiedades que colaboran a un mayor bienestar físico y mental. Hay algunas mezclas que favorecen el descanso o la parte digestiva, otros previenen infecciones, restauran la flora intestinal, refuerzan el
sistema inmunitario, facilitan la concentración, o son antioxidantes. También bajan el estrés, ayudan a bajar el colesterol y tantos beneficios más. De acuerdo a lo que se necesite, se puede elegir un blend determinado y, si no, se puede escogerlo simplemente por el sabor, sabiendo que vas a obtener mucho más que eso en una taza” afirma Carina Lesa, tea blender de La Martinica Tea. A la hora de diseñar y producir un tea blend, Carina conoce bien las distintas variedades de té y cada uno de los ingredientes que utilizará. El fin es que, al combinarse, aseguren la buena calidad, además de obtener un sabor agradable y aportar distintos beneficios para la salud. “Para que una mezcla sea equilibrada debe contener una armonía de sabores y aromas, donde se puedan reconocer todos los ingredientes sin opacarse entre ellos, ya que cada uno armoniza y complementa el blend”, afirma. Dentro de las diferentes propuestas creadas por La Martinica Tea, el blend llamado “Momento”, compuesto por té verde, lemongrass, pétalos de jazmín, menta y cedrón, es uno de los más elegidos para esos momentos en que son necesarios unos minutos de paz. “Disfruto cada taza como si fuera la única, alimentando mi mente y mi corazón. La invitación es vivir la experiencia de probar las distintas variedades que ofrecemos de blends y despertar todos los sentidos: aromas, sabores colores y texturas, aprovechando los beneficios que nos proporciona la naturaleza y sanar”, asegura Carina.
¿Cómo saborear un buen tea blend? • El agua no debe hervir, sino lograr una temperatura entre 75 ° y 90°. • Se recomienda utilizar 2 cucharitas de la mezcla por taza. • Para obtener su mejor expresión debemos dejarlos infusionar entre 3 y 5 minutos. • Luego colar y disfrutar.
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Historia
Una mujer adelantada a su tiempo
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oña Isabel de Frías Martel, hija y nieta de los principales vecinos del Río de la Plata, y casada con uno de los más ricos y destacados hombres de Buenos Aires, al enviudar se convirtió en la que hoy llamaríamos una empresaria, comerciante y rica productora. Su abuelo, Don Gonzalo Martel de Guzmán, nació en la ciudad española de Sevilla, y fue uno de los expedicionarios que acompañó a Juan de Garay cuando fundó de Buenos Aires, en 1582, por lo que fue recompensado con solares en la ciudad, chacras y estancias.
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El padre de Isabel, Manuel de Frías, fue gobernador del Paraguay, nacido en Extremadura, y en 1589 se estableció en la ciudad de Santa Fe, para luego vivir en Buenos Aires, dejando numerosos bienes consistentes en solares y tierras para estancias. Junto con su hermana doña Beatriz, Isabel recibió por herencia en Sevilla el Mayorazgo de Tahlara, el cual le daba de renta 3.000 ducados cada año. En 1633, la dama se casó en Buenos Aires con el General Juan de Tapia de Vargas, uno de los vecinos más acaudalados de la ciudad, con destacados cargos en el Cabildo, pero enviudó en 1645, luego de 12 años de matrimonio. No tuvo hijos del General, de manera que heredó todos sus bienes. Su marido, además de sus bienes propios, administraba la fortuna de su extinta mujer, de manera que el conjunto de su economía se destacaba en el área. Desde el fallecimiento de su marido, hasta que dejó este mundo en 1679, Isabel administró sus estancias y negocios, durante 34 años, como pocas de las mujeres de su tiempo. Una de sus principales propiedades fue una chacra en Monte Grande, en donde vivía, con una extensión de 1.750 metros aproximadamente. Su estratégica ubicación, frente al río, fue la que indujo al espía francés Barthèlemy de Massiac a proponer las casas de doña Isabel, como lugar conveniente para efectuar un desembarco de una posible invasión al Río de la Plata, según un informe que envió al gobierno de Francia en 1660. En sus chacras, Isabel sembraba trigo, maíz, cebada y legumbres. Poseía tambos, con los cuales contribuía al abastecimiento de la ciudad, además de una atahona (molino de harina con rueda tirada por bueyes). Su producción de aceite se enviaba en “botijuelas” a la ciudad de Córdoba, ayudada por el trabajo de sus numerosos esclavos.
Texto: Jorge F. Lima González Bonorino
En una época signada por la colonización, donde las batallas todavía resonaban, en el Río de la Plata se destacaba Isabel de Frías Martel, una estanciera y comerciante, que hoy revalorizamos como la primera emprendedora independiente de Buenos Aires.
Historia
Acuarela de Aldus Vingboons, realizada en 1628. primera imagen conocida de Buenos Aires. En la Cañada de la Cruz, sobre un río llamado entonces Socorro de las Canoas, camino a Santa Fe, poseía tierras que destinaba a la cría de ganado vacuno y de yeguas, que enviaba a Tucumán y sur del Perú. También exportaba mulas producidas en sus estancias con las yeguas y burros llamados “hechores.” Otra de sus propiedades fue una estancia en el pago de La Matanza, donde tenía ganados mayores (vacas y caballos) y menores (ovejas). A los 60 años, Isabel decidió -junto con su hermana doña Beatriz- donar los bienes que tenía en Santa Fe, de los cuales no podían ocuparse, a un primo, el General Diego de Vega y Frías, quien residía en dicha ciudad. Tenía mucho afecto por una sobrina, hija de su primo Diego, ya que cuando ésta se casa, le dona 2.000 cabezas de ganado vacuno. En 1663 ya, de avanzada edad para ocuparse de tan numerosas propiedades, vende una de las chacras que componían sus tierras sobre la costa. El 9 de marzo de 1679, “en consideración que sobre la mucha edad que tengo, estoy padeciendo en la cama
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accidente de enfermedades, temerosa de la muerte..” escribió Isabel. A su muerte, pidió ser enterrada en el convento de San Francisco “en la sepultura que tengo señalada y por asiento, en la capilla mayor, de la reja para adentro, y donde por dicha razón y sepultura están enterrados mis padres y el dicho mi marido…”, solicitó. La relación que existía con sus esclavos, sobre todos los que estaban al servicio de su casa y vivienda, era muy particular, ello explica que en una cláusula de su testamento diga: “Declaro y es mi voluntad, mando que Juan Félix, mulato mi esclavo que está en mi poder y servicio, quede libre de toda servidumbre”. Además, Juan Félix recibió propiedades, igual que su madre, “porque ha sido la que más me ha servido a toda mi satisfacción, y que en correspondencia de ello y aún en conciencia la debo dejar libre”, escribió. Su familia se quedó con sus alhajas y los muebles de su casa traídos de España, además de las tantas estancias y tierras, que poseía y tan bien administró a lo largo de su vida. Una vida adelantada a su tiempo, pionera en muchos aspectos vitales y profesionales, que hoy vale la pena reconocer.
Turismo
Escapadas para desconectar de la rutina
A unas pocas horas de viaje, Chascomús, en la provincia de Buenos Aires, y Colonia del Sacramento, al suroeste de Uruguay, son dos buenas opciones para disfrutar de una escapada y disfrutar de sus recorridos históricos y culturales. Ideales para renovar la vista del paisaje y cambiar de aire. Naturaleza y confort en Chascomús Ubicada en un lugar privilegiado por la naturaleza, a 120 kilómetros de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Chascomús se destaca como un importante centro turístico y cultural en constante crecimiento. Con más de 240 años de historia, el lugar es elegido por quienes buscan tranquilidad, naturaleza y calidad de vida. Recorrer su casco histórico y su patrimonio cultural, conformado por la Plaza Independencia con antiguos edificios, como la Casa de Casco y la Catedral Nuestra Señora de la Merced, se convierte en un viaje al pasado. El imponente edificio del Palacio
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Municipal, construido por el arquitecto ingeniero Francisco Salamone, se suma al paseo, junto con la Vieja Estación de Trenes, hoy Centro Cultural Municipal Vieja Estación y el Museo Ferroviario, que rememora la llegada del ferrocarril Del Sud en 1865, uno de los acontecimientos más importantes en el desarrollo económico local. Otra de las actividades más elegidas es el recorrido de 30 kilómetros por el Camino de Circunvalación de la Laguna. Al ser asfaltado permite un fácil acceso para el transporte de kayaks, windsurf, kitesurf, paddle surf o simplemente para pasar un tranquilo día de pesca. Recorrerlo
en bicicleta, auto o incluso a pie es una de las actividades preferidas por los chascomunenses y los visitantes. Disfrutar de la amplia oferta hotelera y gastronómica local, es otra de las opciones. Inaugurado en el 2016, el Howard Johnson Hotel Resort & Convention Center Chascomús es uno de los hoteles más elegidos, con una vista destacada frente a la laguna y a puro confort. Con un estilo arquitectónico integrado al entorno natural, el hotel es ideal para parejas, grupos o familias en plan de descanso, disfrutando a pleno de sus dos hectáreas de parque. Su gastronomía, con una carta renovada por estación; cancha de vóley, piscina interior templada, spa con sauna seco, hidromasajes y gabinetes para masajes y tratamientos corporales y faciales, lo vuelven el lugar ideal para el total relax, llevándote la mejor experiencia.
Colonia del Sacramento, pasado y futuro A solo una hora, con el Ferry Express de la empresa Colonia Express, se llega a Colonia del Sacramento, una ciudad histórica de adoquines y monumentos, donde el tiempo parece haberse detenido, a pesar de que se adapta muy bien a la modernidad. Con una renovada puesta en valor, Colonia cautiva a los turistas que recorren y disfrutan sus clásicas calles empedradas del Barrio Histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad desde 1995, la Plaza de Toros de San Carlos y el antiguo pueblo fundado en 1854, donde se encuentra la conocida bodega de Cerros de San Juan.
Turismo
Muchos argentinos apuestan a todo tipo de proyectos en Colonia, creando barrios, restaurantes, hoteles, o son simplemente artistas que buscan vivir junto a la naturaleza donde, en muchos casos, se unen los esfuerzos privados apoyados por los públicos. Tal es el caso de la remodelación total de la icónica Plaza de Toros de San Carlos, donde se proyectó un centro cultural, otro deportivo y uno social, manteniendo su estructura original de arquitectura morisco portuguesa, para promover el turismo y la cultura. Si de gastronomía se trata, un imperdible es el restaurante Comarca Las Liebres, a cargo del reconocido chef Hugo Socas. Bajo la dirección del argentino Pedro Melnitzky, este nuevo emprendimiento posee alojamiento -con dos dormitorios de época- un gran comedor, biblioteca y un pequeño viñedo, donde se cultivan los productos naturales que se consumen y venden. Muy pronto también comenzará la urbanización de seis héctareas, con 30 solares -con todos los servicios de seguridad y código de convivencia- en cinco manzanas. Otro paseo es el Museo Car´s Manuquita, en el departamento de San Pedro, dentro de un magnífico campo de varias hectáreas, donde se exhiben todo tipo de antigüedades, desde fotografías hasta 34 antiguos automóviles restaurados. El fin del viaje termina en el antiguo pueblo Cerros de San Juan, una zona agrícola ganadera, con una histórica bodega, la más antigua de Uruguay, que se nutre de lo mejor de la tradición bodeguera y los más modernos procesos de vinificación, unido a la tradición y tecnología como
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todo en Colonia. Y para descansar, nada mejor que el Sheraton Colonia Golf & Spa Resort, un hotel de 5 estrellas ubicado a 1 minuto de la playa. Posee 2 piscinas, sauna y habitaciones con vistas al río, y varias opciones de relajación, para que nuestra escapada sea una verdadera experiencia de turismo y relax.
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Arte Agenda de Arte
Leonardo Damonte
LA OBSESIÓN DE LA FORMA
Los trabajos de Leonardo Damonte resignifican materiales de uso común, salidos de cualquier ferretería. Lámparas, cables, cepillos o tuberías se transforman y dan vida a piezas poderosamente atractivas, o a estructuras metálicas y lumínicas que interpelan situaciones perceptivas y sensoriales. A través de sus obras, el artista se pregunta por las relaciones entre la forma y función, y la estructura de un objeto y su destino estipulado. Hasta el 30 de mayo en la Galería Miranda Bosch (Montevideo 1723, CABA).
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EPISODIOS TEXTILES DE LAS ARTES VISUALES EN EL PARAGUAY
Producidos entre 1993 y 2022, los 16 trabajos que conforman esta muestra recuperan prácticas textiles, a través del arte de diez artistas estrechamente vinculados con el Paraguay: Marcos Benítez, Félix Cardozo, Claudia Casarino, Feliciano Centurión, Arnaldo Cristaldo, Ricardo Migliorisi, Mónica Millán, Osvaldo Salerno, Joaquín Sánchez y Karina Yaluk. Algunos utilizan tejidos de hondas raíces precoloniales y coloniales, para explorar en tiempo presente cuestiones locales. Otros se expresan a través del bordado, estampado o el montaje, para hilar relatos sobre el rol de las mujeres, el trabajo, el medio ambiente, la lengua que nos habita y sus traducciones. Hasta el 2 de agosto en MALBA (Av. Figueroa Alcorta 3415. CABA).
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Agenda de Arte
Claude Viallat
LIBERTAD DE COLORES
Claude Viallat, fundador del movimiento Support Surfaces, pinta sobre un soporte de género, que puede ser una cortina, una tela de carpa o redes de pesca, entre otros. El artista compone, desde hace más de 60 años, un universo que estalla en colores, dejando rastros de su poesía universal en el espacio y el tiempo. Esta muestra, conformada por 80 obras provenientes del estudio del artista en Nimes, Francia, se presenta en el Museo de Arte Contemporáneo de Buenos Aires, hasta el 12 de junio (Av. San Juan 328, CABA).
Ana Teresa Barboza
TEJER LAS PIEDRAS
Llega a la Argentina la primera exposición individual de la artista peruana Ana Teresa Barboza (Lima, 1981), en la que el tiempo y los materiales de la labor artesanal se entretejen con el territorio y sus comunidades. La artista se expresa a través de las técnicas de bordado, tapiz y cestería en diferentes formatos, tanto en grandes instalaciones como en pequeños tapices y fotografías intervenidas. Barboza trabaja con hilos de algodón, lanas, piedras y juncos, relacionados con la tradición, la naturaleza y los orígenes indígenas de cada comunidad. Hasta el 2 de agosto en MALBA (Av. Figueroa Alcorta 3415. CABA).
Parquedades
ESCENAS DE PARQUE PARA UNA ACTRIZ, VIDEO Y MÚSICA
La exposición Parquedades recupera la video-acción concebida por José Alejandro Restrepo (1959) –figura clave y precursor del video arte y la instalación audiovisual en América Latina– para ser interpretada por María Teresa Hincapié (1956-2008), pionera en la performance en Colombia y la región. La muestra, bajo la curaduría de Andrés García La Rota, revisita uno de los primeros ejercicios experimentales de videoperformance de larga duración en Colombia, que reveló las posibilidades de interacción e intercambio entre el lenguaje de las artes visuales, tecnológicas y performativas. Hasta el 30 de junio en Rolf (Esmeralda 1353).
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Tiempo libre
Producción y textos: Carmen Ochoa
CINE EN LA MIRA
BOMBONERA, LA PELÍCULA
Axel es un empleado de un call center acostumbrado a las quejas de sus clientes, con un talento para lidiar con los problemas de la gente. Pero un día recibe el llamado de Figueroa Mont, un cliente frustrado que desea darse de baja y le advierte que le soluciona el problema porque lo observa a través de una mira telescópica adosada a un rifle de alta precisión. Un film de suspenso protagonizado por Nicolás Francella, Gabriel Goity y Emilia Attias. Estreno: 28 de abril.
Documental que narra, a través de la mirada de sus hinchas, la historia del mítico estadio del Club Atlético Boca Juniors, “Alberto J. Armando”, más conocido popularmente como “La Bombonera”. Un sentimiento popular, que va más allá del fútbol, dirigido por Leandro Baquela. Estreno: 23 de mayo.
DOCTOR STRANGE 2
THE FIRST LADY
Otro film del universo Marvel llega a las pantallas para disfrutar en familia. Esta vez, Doctor Strange abre un portal al multiverso tras utilizar un hechizo prohibido. Con la ayuda de viejos y nuevos aliados místicos, atravesará las alucinantes y peligrosas realidades alternativas del Multiverso para enfrentarse a un misterioso adversario. Protagonizado por el multifacético Benedict Cumberbatch, estreno: 5 de mayo.
Paramount Plus abre las puertas de la Casa Blanca para reflejar la vida personal y política de tres mujeres únicas y enigmáticas: Michelle Obama, Betty Ford y Eleanor Roosevelt. Protagonizado por la ganadora del Oscar, Viola Davis, interpretando a la ex primera dama Michelle Obama; Michelle Pfeiffer como Betty Ford; y Gillian Anderson como Eleanor Roosevelt. Se estrenó el 18 de abril.
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SERIES Y PELÍCULAS
Tiempo libre
CINE
TEATRO
STRANGER THINGS 4
MADRES
Llega el primer volumen de la última temporada de Stranger Things, la serie que desde su estreno en 2016, cosechó más de 65 premios. En esta ocasión, la pandilla de amigos se separa por primera vez, y todos intentan recuperarse a pesar de los problemas. Sin embargo, surge una nueva y terrorífica amenaza sobrenatural que, si se llegara a resolver, acabaría con los horrores de “the other side”. Por Netflix, desde el 27 de mayo.
Cuatro madres, cuatro amigas bien distintas y miles de maneras de vivir la maternidad. La comedia musical furor en el off Broadway vuelve a Buenos Aires luego de ganar el premio Estrella de Mar 2022. Protagonizado por Sabri Garciarena, Flor Otero, Vivi Puerta y Anita Martínez. Funciones viernes 21.30 hs. y sábados a las 19.30 hs. en el Paseo La Plaza (Av. Corrientes 1660, CABA).
LAS IRRESPONSABLES
SUEÑOS DE MARTE La comedia romántica protagonizada por Lana Condor y Cole Sprouse, llegó recientemente al catálogo de HBO Max. En ella, Sophie y Walt se aventuran en un intenso viaje de 35 días a Marte para reunirse con sus amores que están en el Planeta Rojo.
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¿Qué está bien, qué está mal? Es lo que tres mujeres, entre los 40 y los 50, se preguntan, durante un fin de semana entre amigas. Pero las cosas no quedarán solo en quejas y en reflexiones acerca de lo que haría si me atreviera, esta vez lo harán. Escrita y dirigida por Javier Daulte, con Gloria Carrá, Julieta Díaz y Paola Krum. Funciones: viernes y sábados 20.30 hs. y domingos 20 hs. en el Teatro Astros (Corrientes 746. CABA).
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HUMOR POR
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