Revista ribeirãopreto - Outubro 2011 by Revista ribeirãopreto

ALMODÓVAR

O CULTUADO DIRETOR ESPANHOL ESTREIA SEU FILME DE TERROR

BOTECO GOURMET

O CASIMIROS APOSTA NUM CONCEITO DIFERENCIADO DE GASTRONOMIA DE BOTECO

OUTUBRO 2011 • NÚMERO 06

HOTEL FAZENDA

PRÓXIMO A RIBEIRÃO O HOTEL LEÃO DE JUDÁ É OPÇÃO PARA DESCANSAR

MUITO BRILHO!

COMO USAR E ABUSAR DO BRILHO DAS CORES METALIZADAS NO VERÃO

www.revistaribeiraopreto.com.br

ENTREVISTA

O diretor de teatro Gilson Filho fala sobre o Ribeirão Em Cena e a inclusão social através da arte

RECRA

A história do clube mais tradicional da cidade

A ERA DOS TABLETS

Entenda porque os tablets estão por toda parte e como estão mudando o jeito da gente interagir com o mundo VENDA PROIBIDA DISTRIBUIÇÃO GRATUITA

Memorial de Incorporação R/21 da matrícula nº 89.535 - 2º CRI de Ribeirão Preto.

Certas diferenças são essenciais.

As suas escolhas também.

302m2 de área privativa, 4 suítes, 4 vagas, entregue em menos de um ano.

Incorporação

Incorporação e Construção

Central de Vendas Habiarte, Av. Prof. João Fiúsa, 2.601 Aberto todos os dias, das 8h às 19h. Tel.: (16) 3323 3030 | www.habiarte.com

CRECI 107.685

Financiamento

CARTA DO EDITOR

O universo de possibilidades dos tablets Daqui algum tempo ter um tablet será tão comum como ter um celular. Quem não se atualizar com as novidades digitais corre o risco de ficar obsoleto.

Quando li o livro A Estrada do Futuro, Bill Gates, em 1995, já antecipava toda essa onda tecnológica que vivemos. Smartphones, tablets e convergência digital. Isso não faz muito tempo se olharmos a história da civilização. Hoje, adultos, adolescentes e crianças aprendem, estudam e se divertem com os tablets, prova de que temos sim que nos atualizar ou ficaremos fora do excluídos das novidades do mundo digital. Pensando nessa tendência e avanço tecnológico que tomam conta do nosso cotidiano, a Revista ribeirãopreto fez uma reportagem especial sobre os tablets e as mudanças que eles estão gerando em nossas vidas. E para acompanhar essa evolução a ribeirãopreto lança a partir de novembro o seu aplicativo desenvolvido exclusivamente para o tablet mais vendido e bem sucedido do mundo: o iPad de Steve Jobs. Nesta edição você vai ler também uma entrevista com o jornalista e diretor de teatro Gilson Filho, coordenador da ONG Ribeirão Em Cena, que já formou milhares de jovens atores na cidade. Em Pipoca, destacamos A Pele que Habito, o filme de terror do cultuado e popular diretor espanhol Pedro Almodóvar. Ainda em cinema, falamos sobre a estreia do filme nacional Meu País, estrelado pelo ator Rodrigo Santoro que veio até Ribeirão Preto para a avant-première no UCI. O brilho das cores metalizadas é o foco do nosso editorial de moda, que nesse mês traz a jovem modelo Bruna Galdiolo para “acender” as páginas da revista. O Guia Gastronômico foi atualizado novamente com novos bares e restaurantes e continiuamos dando as dicas dos melhores restaurantes da cidade usando o Forsquare. Nossos colunistas e seus artigos com temas variados deixam a revista ainda mais inteligente e gostosa de ler. Preparamos mais uma edição repleta de assuntos interessantes, atuais e pertinentes à cidade de Ribeirão Preto. Boa leitura!

Daniel Manarelli Editor daniel.manarelli@revistarp.com.br @danielmanarelli

R 8

ONLINE Fale com o editor e com a redação da Revista ribeirãopreto, envie suas sugestões e críticas em: www.facebook.com/revistarp

| revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

ONDE ENCONTRAR A REVISTA

Bagueteria Lyon - Avenida Presidente Vargas, 15 Estacionamento VIP do RibeirãoShopping Outback RibeirãoShopping Fnac RibeirãoShopping Locadoras da rede Genius Vídeo Posto Fiuzza (rotatória do Pão de Açúcar) Band Pães Delicatésse - Avenida Independência, 1764 Casa Damasco - Avenida Portugal, 2670 Empório do Cinema - Avenida Nove de Julho, 885 Auto Posto Carro Nobre - Avenida Maurílio Biagi Da Fiori - Avenida Independência, 2165 Banca 13 de Maio - Avenida 13 de Maio Banca 7 de Setembro - Rua 7 de Setembro Banca 9 de Julho - Avenida 9 de Julho, 378 Banca Camões - R. Visconde de Inhaúma c/ Bernardino Banca Cantinho da Amizade - Avenida do Café, 835 Banca Carrefour - Rua Capitão Salomão Banca Castelo - Avenida Castelo Branco Banca Catedral - Rua Florêncio de Abreu Banca Correios - Rua Alvares Cabral Banca do Forum - Rua Alice Além Saad, 1010 Banca do Shopping - R. Couto Magalhães, 413 Banca Doçura - Avenida Plínio de Castro Prado Banca Jornais, Revistas e Cia. - Av. Pres. Vargas, 25 Banca José da Silva - Rua José da Silva Banca Office Center - Avenida Portugal, 1760 Banca Pinguim - Rua General Osório Banca Portugal - Avenida Portugal, 63 Banca Presidente - Avenida Presidente Vargas, 1446 Banca Santa Úrsula - Shopping Santa Úrsula Banca São Francisco - Rua 7 de Setembro Banca São Lucas - Rua Amadeu Amaral, 684 Banca Silva - Avenida Portugal, 974 Banca Spadoni - Avenida Presidente Vargas, 43 Banca Stream - Rua General Osório Banca Visconde - Rua Visconde de Inhaúma

OUTUBRO 2011 • ANO 1 • EDIÇÃO 06 EXPEDIENTE DIRETOR E EDITOR

Daniel Manarelli Gomes Guimarães daniel.manarelli@revistarp.com.br

DIRETOR DE REDAÇÃO

JORNALISTAS COLABORADORES

Raul Ramos - MTb 61.836

Ana Carolina Filippini Alberti Alexandre Carlomagno Will Parisi

raul.ramos@revistarp.com.br DESIGN E PROJETO GRÁFICO

Spunky Design & Comunicação

É distribuída gratuitamente para um mailing exclusivo, em condomínios, hotéis e locais de grande circulação de Ribeirão Preto e região. Tiragem: 20.000 exemplares. Impresso em papel Suzano certificado pelo FSC. A publicação não se responsabiliza pelos conceitos emitidos nos artigos assinados ou por qualquer conteúdo publicitário e comercial, este último de inteira responsabilidade dos anunciantes. A revista se reserva o direito de não veicular publicidade não condizente com as diretrizes editoriais da publicação. As pessoas que não constarem no expediente não tem autorização para falar em nome de Revista ribeirãopreto ou para retirar qualquer tipo de material se não possuir em seu poder cartão, pasta e carta em papel timbrado assinada pelo editor. É proibida a reprodução total ou parcial de textos, fotos, design e ilustrações, por qualquer meio, sem autorização assinada pelo editor. © 2011 Spunky Design & Comunicação Ltda. Todos direitos reservados. A revista é uma forma de incentivo à leitura. Ajude a disseminar o hábito da leitura na cidade. Depois de ler, não jogue fora esse exemplar. Passe-o adiante e ajude-nos a construir uma cidade melhor e mais inteligente.

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R 10

Karen Dovico

karen.dovico@revistarp.com.br FOTOGRAFIA

DIRETOR ADMINISTRATIVO

Mariana Martins

Marcos Gomes Guimarães

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Rafael Sassoli

rafael.sassoli@revistarp.com.br

marcos.guimaraes@revistarp.com.br GERENTE ADMINISTRATIVA

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Rafael Cautella

rafael.cautela@revistarp.com.br www.rafaelcautella.com.br

ASSESSORIA JURÍDICA

Rafael Alberto Pellegrini Armênio rafael.armenio@adv.oabsp.org.br

ILUSTRAÇÕES

Cordeiro de Sá

A Revista ribeirãopreto é uma publicação mensal da Spunky Design & Comunicação Ltda.

DIRETORA COMERCIAL

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cordeiro.desa@revistarp.com.br PRODUTORA DE MODA

Janaina Dandaro Abrahão

janaina.dandaro@revistarp.com.br CPT, IMPRESSÃO E ACABAMENTO

Leograf

www.leograf.com.br COLABORADORES DESTA EDIÇÃO

Beatriz Amorim, Caroline Fanjul, Danilo Chiaroti, Enéias Neto, Luciana Azouri, Marcela Calura, Marcelo Rocha, Marcos Manarelli, Thaís Navarro e Robson Francisco Silva.

AGRADECIMENTOS

6P, Alta Comunicazione, Arezzo, Centro Universitário Barão de Mauá, Centro Universitário Moura Lacerda, Casa Damasco, Coordenadoria de Comunicação Social da Prefeitura de Ribeirão Preto, Diálogo Propaganda, Dubai Motors, Espaço Fashion, Fnac, Da Fiore, Fonte Assessoria de Imprensa, Fundação Pedro II, Habiarte, Hashi Sushi Bar, Jardim Comunicação, Kumon, Mansão Galo Bravo, MG Arquitetos, Mirai, NW3, Posto Fiuzza, RibeirãoShopping, São Francisco Saúde, UniSEB, Bagueteria Lyon, Phábrica de Ideias, Outback, Outras Palavras, Óptica Central Class, Salve Rainha, Santa Lolla, SESC Ribeirão Preto, Spunky Design, Stecar Automóveis e Unaerp.

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OUTUBRO 2011 DESTAQUES 29

A ERA DOS TABLETS

Uma nova era tecnológica surge com a chegada dos tablets e com eles uma infinidade de possibilidades ainda não dimensionadas. » Que tipo de evolução ele esta causando » Quase Made in Brazil » Impresso x digital » Do manuscrito ao virtual » O legado de Steve Jobs » Os principais tablets do mercado

BIENAL DE BRUXELAS

O artista plástico ribeirão-pretano Marcelo Dias expõe pela primeira vez suas obras na Bienal de Bruxelas. por RAUL RAMOS

NOVO FACEBOOK

As novidades na maior rede social do planeta traz novos recursos. por DANIEL MANARELLI

Divulgação

por WILL PARISI e ANA CAROLINA ALBERTI

LIXO ELETRÔNICO

USP recebe computadores, impressoras, baterias e monitores para reduzir a quantidade de material despejado em locais impróprios. por DANIEL MANARELLI

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BOTECO GOURMET

O bar de conceito inovador que oferece cervejas especiais e comida fina de boteco é avaliado pela coluna Restaurantes.

por DANIEL MANARELLI

SUMÁRIO

64 54 24 10 Expediente 14 Carta ao leitor 15 Colaboradores

29 Capa

46 Moda

35 Ilustre

53 Carros

Reportagem sobre a invasão dos tablets

O brilho das cores metalizadas do verão

Os amigos que fazem a Revista ribeirãopreto

Marcelo Dias expõe na Bienal de Bruxelas

A palavra e opinião dos leitores

Os próximos filmes que estreiam nas telas

O que acontece de melhor neste mês

Álbuns que você deveria ter no seu iPod

O que vem por aí no próximo mês

Cinco bons motivos para não sair de casa

Problemas, soluções e o olhar dos leitores

As utilidades da nanotecnologia

A USP recolhe o lixo eletrônico da cidade

As mudanças do novo Facebook

Como era e como ficou a Recreativa

Gilson Filho e a cena cultural de Ribeirão

Conheça o Hotel Fazenda Leão de Judá

Uma imagem vale mais que mil palavras

16 Cartas

36 Pipoca

18 Recomendamos

40 Play

19 Prepare-se

41 Fique em casa

20 Nas ruas

42 Tech

22 Sustenta!

44 Internet

24 Papo

45 Viagem

A exclusiva Ferrari que chegou na cidade

54 Papparazzi

Flashes e pessoas nos eventos badalados

62 Restaurantes

As comidas do Casimiros Boteco Gourmet

64 Guia gastronômico

Guia com os melhores bares e restaurantes

76 Com a palavra

Artigos e crônicas dos nossos colunistas

81 História

82 Click final

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CARTA AO LEITOR

Cotidiano musical Fones e iPods dominaram os bolsos e ouvidos da maioria das pessoas, mas será que isso é um bom sinal ou um dos fatores que minaram a interação do mundo real?

Desde que o iPod foi criado há 10 anos, o tocador de MP3 revolucionou o mercado da música e fez surgir também uma pergunta: será que esse aparelhinho está nos tornando antissociais? Quem usa transporte público certamente reconhecerá a cena: ônibus cheios de pessoas com fios brancos saindo dos ouvidos. Nem as crianças escapam. Houve um tempo em que jogadores de futebol jogando fora de casa se reuniam para jogar baralho, cantar ou conversar no ônibus. Hoje, muitos saem do veículo usando fones de ouvido. A viagem se tornou um desfrutar solitário de suas coleções pessoais de músicas ou filmes. Corredores, ciclistas, até nadadores treinam com fones de ouvido. O “estéreo pessoal” está no mercado há três décadas. Mas o iPod, o tocador de MP3 mais vendido do mundo, expandiu os limites da tecnologia original de forma antes inimaginável. Você se lembra dos pesados Walkman e Discman? A grande preocupação em relação ao iPod é de que ele esteja tornando as pessoas antissociais. Não apenas por causa do som que vaza dos fones de ouvido, mas também pela barreira que o aparelho ergue entre seu usuário e as outras pessoas. “Eu não pararia uma pessoa usando aqueles fios brancos para perguntar o caminho”, escreveu um jornalista britânico recentemente no jornal Daily Telegraph. Para o editor do site Cultofmac.com, Leander Kahney, o iPod enriqueceu a vida das pessoas, permitindo que escapem das aflições diárias. “Tem sido uma grande benção para as pessoas a caminho do trabalho. Não existe nada como o iPod para levantar a moral.” O escritor Michael Bull, autor do livro Sound Moves: iPod Culture and Urban Experience, um livro que analisa o impacto cultural dessa tecnologia sobre as sociedades urbanas, acredita que o iPod não provocou esse estado de coisas, apenas reflete uma tendência. “A presença de pessoas perto de você na rua não é reconhecida como uma forma de convívio social nos tempos de hoje”, disse. “Vivenciamos a intimidade a partir das relações com as pessoas que amamos e estão perto de nós ou com aquelas que estão ausentes, mas presentes em sites de bate-papo ou na mídia social”. A única coisa indiscutível é que o iPod se transformou em algo tão cotidiano que dificilmente passamos um dia sem apertar o play e aproveitar no mínimo cinco minutos daquela música que gostamos.

Raul Ramos Diretor de Redação raul.ramos@revistarp.com.br @raulramos_

R 14

ONLINE Curta, interaja e deixe seus comentários e sugestões para a redação da Revista ribeirãopreto no Facebook: www.facebook.com/revistarp

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COLABORADORES Os amigos que fazem a Revista ribeirãopreto

Alexandre Carlomagno

Mariana Martins

Rafael Cautella

Alexandre Carlomagno é apaixonado por cinema, mas foi na faculdade que descobriu uma outra paixão: o jornalismo. Produziu e dirigiu dois documentários e escreve para diversos veículos impressos e digitais. Atualmente, é responsável pela comunicação interna da ACIRP - Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto.

Ana Carolina Alberti

Jornalista @alexyubari

Jornalista @Ana_Alberti Formada em Jornalismo e curiosa por natureza, Ana já trabalhou com comunicação e telejornalismo. Atualmente é jornalista de uma famosa rádio FM. Apaixonada por informação e pelo poder de transformação do conhecimento, ela colabora todo o mês para a diversidade da revista.

Fotógrafo @rafaelcautella

Rafael Sassoli

Fotógrafo @rafaelsassoli

Karen Dovico

Will Parisi

Cordeiro de Sá

Mariana Martins é fotógrafa profissional desde 2004. Já trabalhou fazendo ensaios para outras publicações na cidade. É colaboradora da Revista ribeirãopreto e autora de todas as fotos dos editoriais de moda.

Conhecido no meio jornalístico, Rafael Cautella fotografa profissionalmente desde 2005. É fotojornalista ativo em vários quadros de jornais e revistas de Ribeirão Preto.

Fotógrafo desde 2006, o paulistano Rafael Sassoli é especialista em capturar pessoas em eventos. Rafael é autor da maioria das fotos da coluna Paparazzi, que traz os flashes das beldades e personalidades presentes nos eventos mais importantes da cidade. Rafael segue o conceito vanguardista de fotografar pessoas de forma espontânea.

Formada em Turismo pela Universidade Paulista, Karen coleciona postais do mundo inteiro. Já trabalhou em navios de cruzeiros e possui vasto conhecimento em hotelaria e turismo. Colabora na revista como colunista assinando artigos e matérias sobre viagens e turismo.

Jornalista, formada pelo Centro Universitário Barão de Mauá. Will escreve desde que se entende por gente. Iniciou a carreira como estagiária na Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Ribeirão Preto. Em 2009, foi uma das fundadoras e jornalista responsável da revista Lucta. Já colaborou como repórter e editora para outras publicações e sites da cidade.

O arquiteto Cordeiro de Sá é um dos mais respeitados artistas visuais da cidade. Já participou do AnimaMundi, de duas Bienais internacionais de Arquitetura, recebeu Menção Honrosa no Festival do Minuto e dois prêmios nacionais como quadrinista. Além disso, seu trabalho social lhe rendeu o título de Honra ao Mérito Social da Câmara Municipal de Ribeirão Preto.

Marcela Calura

Janaina Dandaro

Marcelo Rocha

Beatriz Amorim

Sommelier @biasamorim

Danilo Chiaroti

Publicitário @dchiaroti

Caroline Fanjul

Marcela é redatora, trabalha em uma agência on-line, é fã de futebol e tecnologia, não necessariamente nessa mesma ordem. Nas horas vagas coleciona impressões sobre a vida.

Estilista e empresária de moda, Janaina é formada em Comunicação Social e possui sua própria grife. Antenada às novas tendências da moda, é ela que cria e assina todas as produções e looks dos editoriais de moda da Revista ribeirãopreto.

Amante da boa gastronomia, Bia é formada em hotelaria, pós-graduada em Gestão de Negócios e sommelier de cerveja. Hoje trabalha como gerente de marketing da Cervejaria Colorado e dá aulas de bebidas e bar para gastronomia em uma faculdade de Ribeirão Preto. Seguidora do lema: “beba menos, beba melhor”.

Publicitário formado pela Unaerp, o ribeirão-pretano é apaixonado pela cidade. Trabalha como redator em uma agência de propaganda. Escreve mais por prazer do que por obrigação e não tem papas na língua. Conhecedor das coisas boas da vida, sempre está acompanhado de boa música, bons amigos, boa comida, bons filmes e adora conversar até altas horas da madrugada.

Formada em Publicidade e Propaganda, Caroline é especialista em tratamento, manipulação e fusão de imagens. Hoje, morando no Rio de Janeiro, ainda participa de projetos em parceria com grandes profissionais em sua terra natal. Carol colabora na revista fazendo o tratamento das fotos do editorial de moda.

Fotógrafa @marimartinsfoto

Redatora @marcelacalura

Estilista @janadandaro

Personal Trainer www.2run.com.br Apaixonado por esportes e fazendo disso sua profissão, Marcelo é especialista em corrida e treinamento funcional. Viaja o mundo como maratonista amador e procura inspirar seus alunos na busca constante por qualidade de vida e bem estar. Graduado em Educação Física e pós-graduado em Fisiologia do Exercício, atualmente é diretor técnico de uma empresa de assessoria esportiva.

Turismóloga @karendovico

Jornalista @_Parisi

Artista visual @cordeirodesa

Publicitária @cariopretana

ONLINE Siga, interaja e converse com os colunistas e colaboradores da Revista ribeirãopreto através do Twitter: www.twitter.com/revistarp OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

CARTAS A palavra e opinião dos leitores MAIS ELOGIOS E CRÍTICAS Gostaria de parabenizar a equipe da Revista ribeirãopreto. O projeto gráfico está ficando cada vez melhor, os detalhes, as cores e as fontes (as fontes são lindas!). E é claro, o conteúdo. Muito bom mesmo. Só matérias bem escritas que agregam algum tipo de informação para nós aqui da cidade e não fica mostrando quem tem um novo conversível na cidade. — Deda Quites, via Facebook Parabéns pela última edição da revista! Muito gratificante tê-la em nossa cidade. Sucesso! — Mercovino, via Facebook

REPERCUSSÃO DOS SUSHIS Gostei muito da última edição da revista, especialmente a matéria principal. Muito explicativa e visualmente agradável. Com destaque para tirinha que ensina a utilizar os hashis, me ajudou muito. — Rodrigo B. Mattos, via e-mail

EDIÇÕES ANTERIORES Parabéns pela qualidade do projeto! Gostaria de saber como faço para conseguir os números anteriores, pois gostaria de colecionar a revista? — Samuel Conte Freire Jr., via Facebook Samuel, toda a equipe agradece sua atenção e apreço pela revista. Infelizmente, as edições anteriores da Revista ribeirãopreto estão esgotadas, mas você pode lê-las em suas versões digitais, ou até mesmo fazer o download no formato PDF.

CLICK FINAL Sempre tenho uma surpresa agradável ao ver a última página da revista, já reconheci alguns lugares já mostrados e a última foto me trouxe muitas lembranças do tempo de faculdade que passei em Ribeirão. O Empório Brasília com suas peculiaridades é um dos melhores lugares para reunir os amigos e tomar uma boa cerveja. — Viviane Amaral, via e-mail

Acabei de ler a edição de setembro e para variar vim aqui elogiar. Parabéns galera, a revista tá muito massa mesmo! Fico feliz que o projeto esteja dando certo. Como jornalista, fico aqui torcendo. E gosto tanto da revista que tenho vontade de participar, até de graça. Parabéns! — Fabiana Marques Cáceres, via Facebook Parabéns pela revista. Inovadora, tecnológica, design moderno e com conteúdo diferenciado. Show! — Eduardo Soares, via Facebook Cada vez melhor! O melhor editorial que temos na atualidade. Parabéns! — Eliza Maria Carrara, via Facebook Ribeirão e região estava precisando de uma revista com conteúdo. Parabéns! — Eduardo Rebello Vieira, via e-mail Gostaria de parabenizar a revista pelo alto padrão gráfico, digno das principais revistas nacionais e internacionais, e pela excelente qualidade das matérias. Sucesso! — Neile Epifania, via Facebook

ESCREVA PARA A REDAÇÃO

redacao@revistarp.com.br www.facebook.com/revistarp Comente as reportagens, entrevistas e conteúdo da Revista ribeirãopreto no Facebook, faça sugestões, fale sobre a cidade. Sua participação é muito importante e bem-vinda!

ONLINE Interaja com a redação, deixe seus comentários em: www.facebook.com/revistarp

RECOMENDAMOS

Divulgação/Guto Costa

O que acontece de melhor neste mês

Divulgação/Gustavo Ferri

Em seu novo show o consagrado cantor apresenta suas músicas em formato acústico. No show, Lulu Santos apresenta uma canção inédita, E tudo mais, e mergulha na redescoberta de preciosos lados B de sua carreira, como Dinossauros do rock e Brumário. O show acontece dia 29 de outubro, no Centro de Eventos Taiwan.

Mágico de Oz

Inspirado no musical da Broadway, com direção do italiano Billy Bond, será apresentado no Theatro Pedro II o clássico O Mágico de Oz. Uma megaprodução com muita pirotecnia e efeitos visuais. As apresentações acontecem entre os dias 27 e 30 de outubro. Os ingressos custam de R$ 40 a R$ 120.

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Lulu Santos

Life is a Loop

Depois de fazer uma apresentação histórica no Rock in Rio, o projeto Life is a Loop, vem à Ribeirão Preto apresentar sua nova turnê intitulada Musica. Este é o terceiro tour do grupo que já se apresentou em Ibiza e em festivais como SWU e Skol Sensation. Eles fazem um megashow junto com os DJs Silvio Conchon e Diego Falleiros na Mansão Galo Bravo, no dia 22 de outubro, às 23h.

Rafael Cortez

O ator, músico e humorista Rafael Cortez é sucesso por onde passa. Nessa temporada traz o stand-up De Tudo Um Pouco. Como o próprio nome do espetáculo sugere, Cortez apresenta temas variados sobre o cotidiano e sua experiência nas viagens do programa CQC. Dia 23 de outubro, no Theatro Pedro II.

A Orquestra Sinfônica de Ribeirão Preto faz um concerto especial em comemoração ao aniversário de 81 anos do Theatro Pedro II. A regência será de Reginaldo Nascimento, com apresentação do Grande Coro da Escola de Canto Coral da OSRP e de solistas. O concerto acontece dia 8 e os ingressos custam entre R$ 10 e R$ 40.

R 18

ONLINE No site www.lifeisaloop.com você encontra a agenda de shows, biografia, músicas e vídeos da tour Musica do projeto Life is a Loop.

| revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

Divulgação

Orquestra Sinfônica

PREPARE-SE O que vem por aí no próximo mês

Ribeirão Skol Folia

Divulgação

Com muita alegria, descontração e energia, a Banda Eva se apresenta no Ribeirão Skol Folia, dia 20 de novembro, o show faz parte do lançamento do novo DVD intitulado Lugar da Alegria. Um dos grupos mais importante do axé, a Banda Eva foi criada no início dos anos 90 na Bahia. Com forte conotação dançante, as músicas do grupo foram incrementadas por coreografias, backing vocals e elementos de cenografia que transformam os shows em espetáculos.

Divulgação

O Museu de Arte de Ribeirão Preto recebe até o dia 7 de novembro a exposição Uma Outra Cidade, do fotógrafo Iatã Cannabrava. Exposta pela primeira vez em 2009, a mostra exibe as passagens de Cannabrava pelas periferias de São Paulo, Lima, Caracas, La Paz, Bueno Aires, Montevidéu e Belém, entre outras cidades latino-americanas. O projeto é acompanhado pelo livro homônimo publicado pela Imprensa Oficial, com 35 imagens produzidas em nove anos de pesquisa.

Corrida 2Girls

No dia 27 de novembro será realizada na cidade a primeira corrida para mulheres de Ribeirão Preto, a 2Girls. A corrida terá um percurso de 5 km, na Zona Sul da cidade. O evento contará com segurança e acompanhamento especializado. Além disso, as mães poderão levar seus filhos e correr tranquilas, porque a organização preparou um Espaço Kids, com muita diversão e brincadeiras.

Divulgação

MARP

Criada nos Estados Unidos em Beverly Hills, a Pimp’n Ho é uma festa temática, onde as celebridades de Hollywood se caracterizam de pimps (cafetões) e hookers (prostitutas) num estilo bem exagerado e debochado, abusando de peles, pelúcias e acessórios. A festa temática mais esperada da noite paulistana chega à Ribeirão com somente mulheres no comando do som. A DJ Ale Rauen é um dos destaques. A festa acontece no dia 5 de novembro.

Divulgação/Iatã Canabrava

Pimp’n Ho

II Festival de Teatro de Ribeirão Preto

Divulgação

O II Festival de Teatro de Ribeirão Preto será realizado de 11 a 20 de novembro, em espaços artísticos da cidade, como Esplanada e Theatro Pedro II, Teatro Municipal, Teatro de Arena, SESC, entre outros. Neste ano o festival terá a curadoria da dramaturga, atriz e professora universitária, Letícia Andrade. Letícia já trabalhou no núcleo do grupo Galpão e deu aulas no Palácio das Artes na capital mineira.

ONLINE Confira mais fotos e ensaios do fotógrafo Iatã Canabrava no seu perfil no Flickr: www.flickr.com/photos/iata OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

NAS RUAS Problemas, soluções e o olhar do leitor

Ribeirão vai ganhar seis novas feiras livres, quatro diurnas e duas noturnas. Os locais para instalação das feiras ainda serão definidos entre o Sindicato dos Feirantes e a Fiscalização Geral. Devido a pedidos da população, os seguintes bairros têm prioridade para receber novas feiras: Parque Ribeirão Preto, Lagoinha, Ribeirão Verde e Jardim Paulo Gomes Romeo.

ÁGUA NA CIDADE

LEI CIDADE LIMPA

Divulgação

A Lei da Cidade Limpa deve seguir para votação da Câmara ainda na primeira quinzena de outubro. A proposta foi desvinculada da Lei do Mobiliário Urbano, a única peça que falta no Plano Diretor e que segue parada desde 1995. O projeto prevê uma redução de pelo menos 40% no número de peças consideradas poluidoras visuais na cidade, além da fixação de pontos autorizados e o fim dos backlights.

PARA QUEM RECLAMO...

VAI MAL È

Estima-se que o problema da falta de água em parte do Jardim Botânico, e em sete condomínios da Zona Sul de Ribeirão Preto, deixou quase três mil pessoas sem água na região. Segundo o Daerp, o rompimento do filtro de captação do Poço Aroeira, localizado no Jardim Botânico, está prejudicando o abastecimento. Para amenizar a escassez, foram disponibilizados caminhões-pipa para fazer a distribuição de água aos moradores.

Divulgação/Mateus ZF

FEIRAS LIVRES

VAI INDO Æ Divulgação

VAI BEM Ç

RETRATOS DA CIDADE Garça faz surpresa agradável no Parque Curupira, fotografado por Gabriel Castaldini.

Som alto é crime ambiental previsto no artigo 54 da Lei de Crimes Ambientais. O cidadão que se sentir prejudicado pode acionar a Polícia Militar, que irá de acordo com a lei, advertir o infrator que está perturbando o ambiente. Fonte: Polícia Militar do Estado de São Paulo

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Gabriel Castaldini

Divulgação

...se o barulho no vizinho está muito alto?

Envie sua foto da cidade em alta resolução com seu nome e título da foto para o e-mail: redacao@revistarp.com.br. Se sua foto for escolhida nós a publicaremos nessa seção.

ONLINE Aprenda como lidar com o barulho no seu condomínio através do site: www.sindiconet.com.br/254/Informese/Barulho-no-condominio | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

SUSTENTA! Por uma cidade mais verde e sustentável Divulgação

O delete da vida real LIXO ELETRÔNICO

Reciclagem de eletrônicos

USP recebe lixo eletrônico para reduzir a quantidade de material despejado em locais impróprios

D Não basta desocupar os espaços. O descarte conciente é o melhor caminho

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por DANIEL MANARELLI

De acordo com o relatório da ONU, no Brasil é gerado meio quilo de lixo eletrônico por pessoa, sendo o maior produtor per capita de resíduos eletrônicos entre os países emergentes. O Brasil também foi cotado como campeão em outro quesito: faltam dados e estudos sobre a situação da produção, reaproveitamento e reciclagem de eletrônicos. Desde o ano passado, o campus da USP Ribeirão Preto encaminha os próprios restos de equipamentos de tecnologia da informação para o Cedir (Centro de Descarte e Reuso de Resíduos de Informática), em São Paulo. A instituição é uma das pioneiras na reciclagem de lixo eletrônico no país. Nos cinco primeiros meses, o campus de Ribeirão encaminhou sete toneladas de equipamentos das Faculdades de Medicina e de Farmácia para o centro, que faz a triagem de bens de informática e aparelhos de telecomunicações obsoletos. A ação começou em consequência do sucesso do projeto no campus de São Paulo, que decidiu expandi-lo para as unidades de São Carlos, Piracicaba e Ribeirão Preto. “O objetivo do projeto é atender a comunidade”, afirma o professor Oswaldo Baffa, diretor do CIRP (Centro de Informática de Ribeirão Preto). O serviço recebe monitores, periféricos de informática, telefones celulares, baterias, impressoras e projetores. Eletrodomésticos ainda não entram na lista. “Vamos criar um sistema em que as pessoas poderão cadastrar o que

querem descartar e depois agendar um horário para trazer os eletrônicos até a USP. A ideia é atender apenas pessoas físicas, porque não temos infraestrutura para, por exemplo, receber 500 computadores de uma vez”, afirma a diretoria técnica do departamento. A entrega dos materiais pode ser feita às quintas-feiras, na própria USP, localizada na avenida do Café. Depois que o sistema de cadastramento e o esquema de descarte estiverem engrenados, a CIRP pretende estimular a comunidade a fazer o destino sustentável com a criação de semanas pró-descarte consciente.

DESTRUIÇÃO DAS Informações digitais Tudo aquilo que já não puder ser aproveitado no momento da entrega ao Cedir passará por um minucioso processo de classificação. Os equipamentos serão pesados, desmontados e os componentes serão separados de acordo com o tipo de material. Após a separação tudo será descaracterizado, ou seja, discos rígidos, por exemplo, serão destruídos para que as informações não sejam aproveitadas. Feito isso, o lixo eletrônico será compactado e enviado para as empresas de reciclagem que transformarão esses resíduos em matéria-prima para a indústria. g

ONLINE No site www.cce.usp.br/?q=node/259 você pode assistir um vídeo que explica como lixo eletrônico pode ser reciclado. | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

PAPO Sempre uma entrevista interessante

Quem: Antônio Gilson Brigagão O quê: jornalista e diretor de teatro Onde: na ONG Ribeirão Em Cena por RAUL RAMOS fotos por ENÉIAS NETO

Antônio Gilson Brigagão é formado em jornalismo pela Escola de Comunicação e Artes da USP, onde também cursou a Escola de Artes Dramáticas. Em 1988, Gilson foi o vencedor do Prêmio Vladimir Herzog de jornalismo, considerado o maior premio jornalístico do Brasil. Atualmente, além de jornalista, o popularmente conhecido como Gilson Filho é uma das personalidades mais importantes do cenário cultural da região de Ribeirão Preto. Trabalha como diretor de teatro e coordena a ONG Ribeirão Em Cena, uma entidade de difusão cultural e inclusão educacional, que constitui um verdadeiro centro de ação teatral onde o objetivo é incluir o ator em todas as áreas da vida nos palcos, desde a produção até a direção de peças teatrais. O programa Ribeirão Em Cena já formou mais de 2.500 jovens atores em Ribeirão Preto e é um dos projetos culturais mais consolidados da cidade, com um espaço no Teatro Santelisa Vale e uma extensa agenda de peças e apresentações de todos os estilos e para todo tipo de público. >> 24

| revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

PAPO Sempre uma entrevista interessante Enéias Neto

Com quase uma década a ONG é referência de teatro na cidade

Gilson e o acervo da biblioteca do Ribeirão Em Cena Enéias Neto

O Espaço Cultural Santelisa Vale é ao mesmo tempo um núcleo de pesquisa e um grupo de teatro. É possível trabalhar com as duas coisas ao mesmo tempo? Em qual delas existe um maior investimento? Na verdade, o Espaço Cultural Santelisa Vale é um centro difusor de cultura e arte. Entidade de difusão cultural e inclusão educacional, que constitui um verdadeiro centro de ação teatral onde se cruzam áreas e componentes diversos da vida do teatro: a formação de atores, a produção e difusão de espetáculos universitários, experimentais e alternativos. Assim a pesquisa é fator preponderante no encaminhamento dos diversos grupos de teatro que são formados no Santelisa Vale através do Programa Ribeirão Em Cena. Qual é o referencial artístico do grupo? O Santelisa Vale agrega vários grupos que ao longo dos últimos cinco anos foram se formando no Programa Ribeirão Em Cena, que é uma escola de iniciação as Artes Cênicas. Nossa referência é formar atores, atrizes e, acima de tudo, desenvolver o trabalho de inclusão social proporcionando a jovens e adultos o estudo das Artes Cênicas gratuitamente, através de noções bási-

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cas de filosofia, psicologia, sociologia. A parceria Ribeirão Em Cena - Santaelisa Vale visa retirar jovens e adultos da ociosidade intelectual, das ruas, da violência, promover a cidadania, o senso crítico e despertar a criatividade para a paz. Criado há nove anos, o Programa Ribeirão Em Cena já proporcionou iniciação teatral e profissionalização à mais de 2.500 jovens brasileiros. Como é feita a direção desse trabalho no Santelisa Vale? Hoje, o Santelisa Vale se orgulha de

“ ” O teatro em Ribeirão Preto está evoluindo muito, quer em qualidade quer em quantidade, de produção e público

possuir um repertório que é apresentado ao público todos os finais de semana há 15 meses. Todos os espetáculos nascem das aulas do Ribeirão Em Cena. A grande maioria dirigida pelos professores do programa. Há ainda espetáculos dirigidos pelos próprios alunos ou criações coletivas. E a sua atividade com teatro, começou quando, já que é jornalista? Eu sou formado em Comunicação Social pela ECA-USP e cursei também a Escola de Artes Dramáticas. As duas profissões sempre caminharam juntas antes até de chegar à universidade. Você tem acompanhado a nova dramaturgia brasileira? Quais novidades chamam mais a sua atenção? A ditadura militar que se abateu sobre o Brasil e que gerou a censura reflete na dramaturgia brasileira até hoje. Ficamos um longo período sem revelar novos talentos. Veja que para encontramos bons textos ainda temos que recorrer aos dramaturgos que resistiram nas décadas de 60 e 70. A partir daí, pouco se escreveu no teatro brasileiro. Para ser verdadeiro, não existe uma “nova dramaturgia brasileira”. Existe sim um novo teatro brasileiro e aí está o Antunes Filho para contar histórias.

ONLINE Conheça mais sobre o Programa Ribeirão Em Cena e seus centros culturais no site: www.ribeiraoemcena.org.br | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

O que você pensa sobre as leis de incentivo a arte? Elas realmente funcionam? São importantes, porém precisam ser aprimoradas. Existe hoje em meio a produção cultural brasileira um amplo debate sobre esse tema.

O programa Ribeirão Em Cena já formou mais de 2.500 jovens atores em Ribeirão

Quais são suas expectativas artísticas em relação à cidade de Ribeirão Preto? O teatro em Ribeirão Preto está evoluindo muito, quer em qualidade quer em quantidade, de produção e público. Novos espaços estão sendo abertos, novos grupos surgindo. O futuro é promissor. Tem muito grupo de São Paulo querendo mudar pra cá. Temos excelentes grupos trabalhando. Hoje já existe, entre alguns, a preocupação com um tipo de “ISO 9000” para as produções. Mesmo até entre os grupos de produção comercial já está nascendo a consciência de que para fazer teatro é preciso estudar muito. g Enéias Neto

Educação que surpreende

CAPA Nossa reportagem especial do mês

O futuro na ponta dos

dedos TABLETS

A invasão dos tablets

Uma nova era tecnológica surge entre computadores, nuvens de dados, redes sociais e uma infinidade de possibilidades ainda não dimensionadas. Assim, o mundo ficou do tamanho de uma tábua, que deixou de carregar mandamentos ou contagens de rebanho para se tornar uma extensão do nosso corpo. Com a chegada dos tablets, a maneira que vemos, sentimos e vivenciamos a realidade mudou por ANA CAROLINA FILIPPINI ALBERTI e WILL PARISI

CAPA Nossa reportagem especial do mês Divulgação

Os números dos tablets no Brasil e no mundo

450 1mi 450 mil é o número de previsto de tablets que serão vendidos até o final do ano para os brasileiros.

1 milhão é o número estimado de vendas de tablets para 2012, mas esse número pode ser ainda maior.

Fonte: IDC Brasil

Fonte: IDC Brasil.

83% 66%

Os tablets reiventaram a maneira de ler e se entreter

83% dos 18 milhões dos tablets vendidos no mundo em 2010 eram iPads.

66% dos tablets das principais capitais brasileiras ficam em São Paulo.

Fonte: IDC Brasil

Fonte: IPSOS

1/5 140 Um em cada cinco tablets vendidos no mundo é xing-ling.

Existem mais de 140 mil aplicativos disponíveis para iPad.

Fonte: IDC Brasil

Fonte: Apple

(fotos e vídeos) são práticos, proporSe procurarmos o princípio da palaestá entre nós e já modificou a forma cionam outra experimentação em revra tablet, vamos muito mais longe do como interagimos com o mundo. Seja lação ao sentido do toque, como, por que a era do aclamado Steve Jobs. Pelo no trabalho ou para uso pessoal a fermenos uns 4.000 a.C.. Nesse período o ramenta tem se mostrado muito eficaz. exemplo, a função que permite pinçar, meio encontrado para guardar e divulE é fácil entender a fascinação pelo girar e esticar as imagens com a ponta gar informações eram as tábuas. Feitas conceito e pelo dispositivo. O tablet dos dedos. Como entretenimento pesde pedra ou marfim, elas foram, da sua representa a união da sofisticação do soal oferece uma infinidade de aplicativos para todas as idades. “Vejo o tablet maneira, um meio de comunicação. E computador com suas infinitas possiguardadas as devidas proporções, têm, bilidades, a facilidade do uso, a tela sencomo uma ferramenta muito interessante para a integração de mídias tradialém do mesmo nome, formato e funsível ao toque, o tamanho, a liberdade ção dos tablets. de acessórios e fios, a interatividade e cionais, como livros, jornais e revistas. E como “comunicar” é uma necessia possibilidade de novas experiências. Além de serem esteticamente muito dade intrínseca do ser humano, ele nunca deixou de criar ferra“Vejo o tablet como uma ferramenta muito mentas que a suprissem. Nesse interessante para a integração de mídias, sentido nossas ditas “tábuas digicomo livros, jornais e revistas. Chegaram tais”, que da simplicidade de uma pedra não têm nada, demoraram para estimular o gosto pela leitura”. mais de quatro décadas, mas chegaram às mãos da população. Você não bonitos, eles chegaram para estimular Para o acesso à internet é melhor e mais precisa ser um “applemaníaco” para ter confortável do que os netbooks ou noteo gosto pela leitura de diferentes faixas ou querer ter um tablet. O fato é que ele books; para a visualização de imagens etárias. Hoje nós temos uma geração

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ONLINE No site www.apple.com.br/ipad você encontra mais informações sobre o iPad 2 e os recursos que o tablet possui. | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

a acessar o conteúdo corporativo ou a internet dos mais diversos locais e não precisam mais de um computador fixo para realização dessas operações. Fato este que aperfeiçoará o espaço físico nas empresas. “No Brasil, o motor inicial do uso de tablets acaba sendo por aplicativos de entretenimento. E isso é Que tipo de evolução bom, porque causa experimentação. ele esta causando Desse modo, as indústrias já começam a pensar em aplicativos específicos para “As indústrias estão pensando em elas”, acrescentou Mittelstaedt. como aproveitar da melhor forma as Segundo dados do Instituto de Pesquioportunidades de uso dos tablets, seja sas Gartner, 25% dos dispositivos mópara uso corporativo ou voltado ao veis vendidos no Brasil são destinados consumidor final”, afirmou Fábio Mitpara o uso corporativo. E as empresas telstaedt, sócio da consultoria Accenture não as únicas a se renderem as “tábuas durante evento na Amcham SP. No mundigitais”: na Coreia do Sul, o Ministério do corporativo, os departamentos de TI da Educação e Tecnologia quer substituir livros didáticos As indústrias estão pensando em como apronas escolas por tablets até veitar da melhor forma o uso dos tablets, seja 2015. Serão investidos mais R$ 3,11 bilhões na ideia. no mundo corporativo ou voltado ao consumiEm Ribeirão Preto a iniciativa já foi adotada desde dor final. A mobilidade é um dos atrativos. junho deste ano, pelo sistema SEB COC. Sempre pioneiro no uso dência no mundo dos tablets é de incor(Tecnologia da Informação) precisarão da tecnologia em educação, dessa vez porar todas as necessidades do usuário, trabalhar muito para atender a necessicada aluno do primeiro ano do Ensino aquelas realizadas por um computador dade de investimento em novos aplicaFundamental e do primeiro ano do Entradicional (desktop ou portátil) e executivos gerenciais. A ferramenta amplia a sino Médio receberam um dispositivo. tá-las também de forma fácil e intuitimobilidade dos usuários, que passam va. E nesse seguimento o nome mais divulgado e comentado é sem sombras de dúvidas, o iPad da Apple. Apesar de Alunos do SEB COC já inteser o tablet mais vendido e desejado ele ragem com as não está sozinho. Outros fabricantes aulas através já disputam a divisão desse bolo. Entre dos tablets as marcas que mais se destacam estão a Samsung com o Galaxy Tab 10.1, a Motorola com o Xoom, e a LG com o Optimus Tab. Toda essa movimentação é reflexo do sucesso dos primeiros modelos. Somente a primeira versão do iPad da Apple fechou o ano de 2010 com 100 mil de unidades vendidas no Brasil. Segundo o IDH (Internet Data Center), o total de tablets comercializados este ano deve alcançar o número de 300 mil. Estes números também confirmam a tendência local. Segundo Márcio Neves, gerente de produtos técnicos da Fnac do RibeirãoShopping, “a demanda para estes produtos esta crescendo e o que mais influencia na escolha são pontos como

fortemente conectada às redes sociais através dos smartphones. Essa mesma geração usa os tablets para os mesmos fins, porém com outro conforto”, afirma Gilberto Caldeira, professor de Web e Tecnologia da Informação do Senac. Mas o que torna o dispositivo tão atraente é sua experiência de uso. Ter uma máquina sensível, com excelente qualidade de imagem, respostas precisas e um sistema operacional simples e intuitivo, é fascinante a qualquer pessoa. Outro ponto positivo é a portabilidade, as baterias duram aproximadamente 10 horas de uso, duração muito maior que qualquer notebook, isso oferece uma independência nunca antes sentida. E não para por ai. A ten-

a rapidez do processador, sistema operacional, resolução de câmera, internet wi-fi, 3G, TV digital e função celular”.

*****

Divulgação

ONLINE Acesse a Apple App Store e conheça os mais de 140 mil aplicativos disponíveis para o iPad: www.apple.com/ipad/from-the-app-store/ OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

CAPA Nossa reportagem especial do mês Divulgação

tos. Esse valor ainda pode ser reduzido se os governos estaduais reduzirem os valores de ICMS, que incidem sobre a circulação de mercadorias e serviços dentro dos estados. Mas, essa redução não deve chegar ao bolso do consumidor brasileiro na mesma proporção; o que não parece ser um problema. Segundo Márcio Neves, “A relação custo benefício é muito bem aceita e não influencia diretamente na compra do produto”. Empresas como Motorola e Samsung já comercializam seus produtos no Brasil. Outro exemplo é a Positivo que apresentou em setembro o Ypy, que deve começar a ser comercializado a partir da segunda quinzena de outubro. O nome do brinquedinho em tupi-guarani significa “primeiro”. O intuitivo sistema operacional dos tablets é de fácil uso até para crianças

***** Impresso x Digital

A Amazon, maior livraria online do mundo, anunciou este ano que os ebooks (livros eletrônicos) ultrapassaCom os aparelhos em mãos os estudanQuase Made in Brasil ram a venda de livros impressos. É a tes acompanham de forma simultânea primeira vez que isso acontece desde o tudo que é exibido na lousa digital. No Prevendo a demanda por importalançamento do Kindle (tablet que serve total, já foram distribuídos três mil tação dos tão esperados tablets, haja vista como plataforma de leitura), em 2007. blets pelas unidades distribuídas por que o Brasil é um grande importador de Além da praticidade do produto, o pretodo o país. A estimativa é que esse nútecnologia, o Governo Federal o incluiu ço também influenciou o aumento das mero aumente nos próximos anos. em sua linha de incentivos e abriu espavendas. Os livros eletrônicos têm valor Outro exemplo pode ser visto bem ço para os interessados em baratear o médio de US$ 9, enquanto a mesma perto: a Assembléia Legislativa de Minas custo do produto, passando por etapas versão em papel sai por um valor 50% Gerais, decidiu substituir o papel pelo de produção no país. maior. No Brasil, há poucos pontos de gadget. Fazendo uma conta simples, os O resultado é que 12 interessados venda dos tablets para ebooks e os imdeputados gastavam diariamente aprodevem lançar seus modelos montados pressos dominam o mercado. Mas, em ximadamente 100 folhas de papel para no Brasil ainda este ano, já que a fabri2012, o cenário deve começar a mudar. realizar suas funções políticas – númecação do produto exige mão de obra esA Amazon anunciou que vai desembarro que, multiplicado pela quantidade de pecializada, e deve demorar a operar no car no país com força total. A empresa já começou a contactar grandes editoras brasileiras para No Brasil a produção dos tablets deve comelançar, em parceria, centenas çar ainda este ano. Os produtos montados de livros digitais. O Kindle também será vendido por aqui, em aqui terão isenção fiscal e incentivos, dimiduas versões: com wi-fi e 3G. g

nuindo o seu preço final em até 40%.

deputados, chegava a 7.700 folhas por dia. Uma boa ideia que poderia servir de exemplo para outras administrações públicas.

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país. Os produtos montados aqui terão isenção de impostos como PIS, COFINS e IPI reduzido de 15 para 3%. Na prática, para os fabricantes representará uma redução superior a 40% nos cus-

ONLINE No site http://market.android.com você encontra milhares de aplicativos desenvolvidos para o sistema operacional Android. | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

Do manuscrito ao virtual

Tábua de argila

Papiro

Pergaminho

Papel

4000 a.C.

2.500 a.C

500 a.C

105

Sumérios

Gregos

Egípicios

Chineses

ENIAC

Universidade da Pensilvânia 1946

> Os Sumérios de-

> Quase no mesmo

> Usados na Roma

> Oficialmente, foi

senvolveram a escrita cuneiforme 4000 a.C, e a usavam, cunhada em placas de argila ou pedra.

período, os egípcios usavam o papiro, feito do caule da planta com mesmo nome para reproduzir a escrita hieroglífica.

antiga, eram mais resistentes, pois eram feitos de peles de animais. Eram mais fáceis de dobrar e costurar, o que levou aos ancestrais dos livros.

fabricado pela primeira vez na China em 105. Foi o resultado da mistura de água com fragmentos de cascas de amoreira, bambu, roupas usadas e cal.

> O primeiro computador do mundo foi financiado pelo exército para calcular a trajetória de projéteis. Pesava 30 toneladas e ocupava várias salas.

Desktop

Notebook

Tablet

PDA

Smartphone

1984

1989

1993

1994

Apple

> O Macintosh de Steve Jobs é lançado. Considerado por muitos como o precursor de sucesso dos computadores pessoais, ele já possuía interface gráfica, ícones de acesso, janelas e mouse.

IBM

> O ideal de construir computadores, cada vez menores e independentes, nunca deixou de ser perseguido. Assim a surgiram os computadores portáteis, mais conhecidos como notebooks.

Grid Systems > Apesar da explosão da popularidade do iPad, da Apple. O tablet é um projeto que existe há anos. Em 1989, a Grid Systems lançou no mercado o primeiro tablet, o GRiDPad, que custava US$ 2.370.

Apple > A Apple lançou o Newton, o primeiro computador de mão (PDA) com tela sensível ao toque e reconhecimento de escrita. Porém não foi um sucesso de vendas devido ao seu custo elevado.

IBM/Bell South

> A IBM fabricou o primeiro smartphone do mundo em parceria com a Bell South. O Simon possuia tela touchscreen e contava com aplicativos como: agenda, bloco de notas, e-mails e jogos.

O LEGADO DE STEVE JOBS

Divulgação

Não importa se você chegou até esta revista usando computador, smartphone ou tablet, agradeça a Steve Jobs. Nos anos 70 a Apple foi fundada e com ela nasceu a indústria dos computadores pessoais. Em 2001, com o iPod, a maçã mordida reinventou a indústria fonográfica mundial. Anos depois, com o iPhone, o telefone celular nunca mais foi o mesmo. Mais recentemente, veio o iPad, que aos poucos está revolucionando o mercado de jornais e revistas. Mesmo que você não use os produtos da Apple, eles são os equipamentos que os concorrentes copiam. O sucesso da Apple é o sucesso de Steve Jobs, que será sempre lembrado como um visionário, um gênio obcecado por um design minimalista e simplicidade no uso dos produtos.

ONLINE Conheça o Ypy, o primeiro tablet nacional fabricado pela Positivo Informática: www.positivoypy.com.br OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

CAPA Nossa reportagem especial do mês

Conheça os principais tablets do mercado

iPad 2

Galaxy Tab

Xoom

Optimus Pad

Ypy

A partir de R$ 1.649

A partir de R$ 1.599

A partir de R$ 1.400

A partir de US$ 1.355

A partir de R$ 999

Apple

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www.apple.com.br/ipad

> O iPad 2 traz mudanças significativas em relação ao primeiro lançado em 2009. Agora com um processador mais potente, o A5, o desempenho do tablet melhorou e ficou nove vezes mais rápido, tanto para tarefas simples como navegar na internet até para tarefas mais complexas como editar fotos ou vídeos. A adição de mais uma câmera também foi uma das novidades mais comentadas, agora é possível fazer videoconferências através do FaceTime.

Samsung

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www.samsung.com.br/ galaxytab

> O Samsung Galaxy Tab

10.1 é o estranho no ninho no mundo dos tablets Android 3. Entre os concorrentes é o que mais se parece com um iPad, incluindo a falta de conectores, portas de expansão e a necessidade do software da Samsung (ou do Windows 7) para trocar dados com um computador. O principal destaque do Galaxy é o design ultrafino: 8,6 milímetros de espessura, os auto falante estéreos nas laterais também é um ponto positivo do aparelho.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Tela de 9,7 polegadas, pesa 601 gramas, sistema operacional iOS 5, memória de 16, 32 e 64 GB, conexão Wi-fi, 3G, Bluetooth, localização por GPS, câmera traseira HD e frontal VGA.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Tela de 10.1 polegadas, pesa 565 gramas, sistema operacional Android 3, memória de 16, 32 e 64 GB, conexão Wi-fi, bluetooth, 3G, câmera frontal de 2 MP e traseira de 3.1 MP e GPS.

VANTAGENS

Design, chip dual core e mais de 140 mil aplicativos disponíveis na Apple App Store. DESVANTAGENS

Não roda sites desenvolvidos em Flash, não possui entrada USB e não tem slot para cartão de memória.

R 34

VANTAGENS

Processador, auto falantes e espessura do aparelho. DESVANTAGENS

Falta de entradas externas.

Motorola

Positivo

êêêê

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> O Xoom é bonito e bem construído. O design é pouco inspirado, mas isso não é problema. A parte frontal é o que mais chama a atenção: limpa e sem botões, a tela widescreen com ângulo de visão bom, e a resolução permite pequenos detalhes na interface. O aparelho conta com um processador dual-core e chip gráfico da Nvidia, e mesmo com hardware mais exigente, a bateria dura bastante e não decepciona. A interface e os apps que acompanham o sistema Android são competentes e mostram o potencial da plataforma.

> Com uma tela de 8,9 polegadas, o Optimus Pad fica no meio caminho entre o Galaxy de 10 polegadas e o Xoom com 7. O tablet da LG vem integrado com um processador NVIDIA Tegra 2 Dual-Core, e o mais avançado Android para o dispositivo: o Honeycomb. Um recurso interessante do Optimus Pad é capturar o conteúdo 3D usando uma câmera de 5 megapixels e reproduzir o conteúdo em uma TV compatível através da porta HDMI.

> A Positivo oficializou a produçãoo do Ypy, o primeiro tablet 100% nacional desenvolvido a partir de pesquisas com o público brasileiro. Foram ouvidas opiniões sobre como deveriam ser o hardware, design e o sistema operacional em português. O tablet poderá ser encontrado nas versões com 7 e 10 polegadas. O principal diferencial de hardware do Positivo Ypy é sua tela de alta resolução, ideal para o consumo de conteúdos digitais, especialmente livros, revistas e jornais, além de páginas da web.

www.motorola.com.br

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Tela de 10,1 polegadas, pesa 730 gramas, sistema operacional Android 3.0, memória de 32 GB, conexão Wi-fi, 3G, Bluetooth, Adobe Flash 10.1 e câmera 5 MP. VANTAGENS

O processador Tegra 2 dual-core do Xoom é bastante rápido. DESVANTAGENS

O botão de liga/desliga é pequeno demais. Os alto falantes traseiros são mal posicionados.

www.lge.com.br

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Tela de 8.9 polegadas, pesa 650 gramas, sistema operacional Android Honeycomb, memória de 32 GB, conexão Wi-fi, 3G, Bluetooth, câmera traseira de 5 MP e frontal de 2 MP VANTAGENS

A possibilidade de reproduzir e gravar conteúdos em 3D. DESVANTAGENS

A leitura de textos é muito exaustiva para os olhos e o preço salgado.

www.positivoypy.com.br

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Tela de 7 polegadas, pesa 420 gramas, sistema operacional Android 2.3, memória de 10 GB, conexão Wi-fi, câmera frontal VGA, USB, miniHDMI VANTAGENS

O Ypy sai de fábrica com mais de 50 aplicativos pré-instalados. DESVANTAGENS

Baixa capacidade de memória.

ONLINE Quer um tablet? Então confira o comparativo entre os aparelhos antes de comprar: http://ibxk.com.br/materias/8633/35165.jpg | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

ILUSTRE O espaço dos artistas talentosos da região

Lixo que vira

arte

Divulgação

A obra Palavra de Oxalá

ARTES PLÁSTICAS

Arte local na Bélgica

Um dos mais promissores artistas da cidade, Marcelo Dias, foi selecionado com três trabalhos para a III Bienal de Arte Brasileira de Bruxelas

por RAUL RAMOS

Ribeirão-pretano e filho do ex-jogador Maciel, que jogou do Botafogo na década de 70. Marcelo Dias é uma das revelações artísticas da cidade. Formado em Arquitetura e Urbanismo pelo Centro Universitário Moura Lacerda, tem como base para seus trabalhos elementos da fé e espiritualidade, utilizando isso para realizar ligações com a tecnologia, consumismo e cultura de massa. Para isso, trabalha com materiais que até pouco tempo atrás eram objetos de desejo e hoje acabaram se tornando lixo. “As ‘máquinas’ que encontro por aí (computadores, televisores, rádios, máquinas de escrever, etc.) é que dão o impulso criativo para a realização do objeto de arte; uma peça frágil, leve, que de alguma forma tenta contar uma história com traços de saudosismo e tristeza.” diz Marcelo. Com talento e determinação, o artista participou de uma exposição contra o racismo, em Madrid e em setembro foi selecionado para a III Bienal de Arte Brasileira de Bruxelas, que acontece de 29 de setembro a 23 de outubro, no Maison des Cultures de Saint Gilles, em Bruxelas. Atualmente morando em Portugal, Marcelo teve três de suas obras escolhidas. “Sempre ouvi histórias de pessoas que são mais valorizadas fora do próprio país, mas nunca imaginei que isso fosse acontecer comigo. Antes de sair do Brasil, eu já tinha o carinho do público de minha cidade, mas nunca fui tão reconhecido como agora”, completa. Marcelo está pensando em voltar ao país e diversificar mais seu trabalho. “No meu retorno ao Brasil, programado para breve, devo dedicar-me mais à escultura”. Finaliza Marcelo Dias, que já realizou oficinas de arte na cidade e pretende voltar a realizar exposições com novos trabalhos. g

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ONLINE Confira outros trabalhos e obras do artista plástico Marcelo Dias no site: www.wix.com/marcelodiasrp/site OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

PIPOCA A estreia do mês nos cinemas

A pele de Almodóvar

Divulgação/Sony Pictures Classics

Depois de 20 anos, ator e diretor retoman parceria

ESTREIA

Terror hispânico

O diretor espanhol mais conhecido no cinema volta sua parceria com Antonio Bandeiras

por ALEXANDRE CARLOMAGNO

A cor vermelha é parte integrante da estética dos filmes do diretor espanhol Pedro Almodóvar. Não desde seu primeiro filme, Pepi, Luci, Bom e Outras Garotas de Montão (1980), um trabalho amador feito com a ajuda dos amigos – em uma época pré-profissionalização, quando a vontade de narrar histórias cinemáticas sobrepujava empecilhos de qualquer estirpe. Mas a predileção por tal tonalidade já começou a tomar

forma gradativamente a partir de Labirintos de Paixões (1982), seu segundo longa, atravessou sua carreira por mais de três décadas e parece finalmente encontrar respaldo narrativo agora, com A Pele que Habito, a primeira incursão do diretor no gênero terror. Agraciado com o Oscar de Melhor Filme Estrangeiro em 2000 por Tudo Sobre a Minha Mãe, Almodóvar ganhou notoriedade em 1988 com Mulheres à Beira

de um Ataque de Nervos, filme com o qual conseguiu ganhar projeção nos Estados Unidos e consequentemente no resto do mundo. Mas foi com a criação de sua produtora, a El Deseo, junto com Agustín Almodóvar, seu irmão, que ele conseguiu autonomia e controle total de seus filmes. Com isso, seus trabalhos, que já estavam longe do comercialmente aceitável, passaram a ser ainda mais autorais – o que não significou a elaboração de projetos que destoavam do que ele criara até então. Foi mesmo só uma forma de se emancipar de certas amarras burocráticas da indústria. Além do seu incontestável talento em narrar histórias com as ferramentas cinematográficas, o que por si só já justificaria todo o seu sucesso, há outro elemento essencial para a sua bem su-

ONLINE No site www.sonyclassics.com/theskinilivein você assiste o trailer e encontra mais informações sobre o filme A Pele que Habito. | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

Divulgação/Sony Pictures Classics

O predador à espreita, observando a sua caça

porque vou continuar imaginando ela em outros. Tenho muitas histórias que quero filmar.” No roteiro escrito – e reescrito nove vezes - pelo próprio diretor com base no livro Tarantula, do escritor francês Thierry Jonquet, Bandeiras interpre-

Segundo Almodóvar, nenhuma regra do gênero será respeitada

prou sua filha. “Será um filme de terror, mas sem gritos ou sustos. É difícil definir, mas está mais próximo do “Não vou respeitar nenhuma regra do gêne- gênero terror - algo que me atrai e que nunca fiz. Não vou respeiro. É o filme mais chocante que já escrevi e o tar nenhuma regra do gênero. personagem de Antonio Banderas é brutal”, É o filme mais chocante que já escrevi e o personagem de Banexplica o diretor Pedro Almodóvar. deras é brutal.” A Pele que Habito estreia nos carreiras. Com A Pele que Habito, duas ta Roberto, um cirurgião plástico que cinemas nacionais no dia 25 de novemdécadas depois a parceria é retomada. pretende se vingar do homem que estubro. g Porém, o papel de Bandeiras nesse novo filme é bem diferente do apreDiretor sentado no último trabalho dos dois: espanhol mais “Eu poderia ter continuado com o cara popular agora pueril com um poderoso charme seno terror dutor (de Ata-me), mas este cara (em A Pele que Habito) é um verdadeiro psicopata. Antonio, aos 50 anos, é perfeito para este exercício, que é muito diferente de tudo que fiz até agora”, explica o Almodóvar - que esclarece também que a sintonia entre os dois continua exatamente a mesma. Ou seja, a troca de Penélope Cruz, com quem trabalhou em quatro filmes nos últimos 14 anos, é justificável: “Da maneira como a história se desenvolveu, eu não via ela neste papel. Mas isso não é um problema

ONLINE Curta o novo longa-metragem do Pedro Almodóvar, A Pele que Habito na página oficial no Facebook: www.facebook.com/theskinilivein OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

Divulgação/Sony Pictures Classics

cedida trajetória: Antonio Bandeiras, com quem trabalhou junto em cinco filmes, entre eles o já citado Mulheres à Beira de um Ataque de Nervos – este também responsável por revelar o ator à indústria. Depois de Ata-me (1990), ambos tomaram rumos distintos em suas

PIPOCA A estreia do mês nos cinemas

Uma boa história,

acima de tudo

Divulgação/Felipe Gonçalves

Rodrigo Santoro e Débora Falabella contracenam em drama nacional

ESTREIA

Meu País

Filme brasileiro dialoga sobre as raízes enquanto parte essencial do ser humano

por ALEXANDRE CARLOMAGNO

O filme novo de André Ristum, Meu País, tinha tudo para cair em estereótipos: com a morte do pai, Armando (Paulo José), seu filho Marcos (Rodrigo Santoro), que há anos mora na Itália, retorna ao Brasil para o funeral. Aqui, ele reencontra seu irmão, Tiago (Cauã Reymond), e descobre que há uma terceira irmã, do seu pai com outra mulher, Manuela (Débora Falabella), que sofre de problemas mentais. Marcos é

R 38

casado e possui uma carreira sólida e bem sucedida, enquanto Tiago é apenas um playboy que usufrui do dinheiro da construtora da família. Os problemas financeiros vão de encontro com as desavenças familiares causadas por anos de distanciamento e tudo caminha para alguma resolução. Poderia ser excessivamente dramático, piegas, ou, para alguns, até mesmo chauvinista – devido ao título. Mas não

é, pois Ristum, ao lado de Marco Dutra e Octavio Scopelliti, cria um roteiro que prioriza os personagens e utiliza o simbolismo em detrimento dos eventos em si. Os problemas que circundam aquelas pessoas são caminhos que os levam a se reaverem, se encontrarem depois que suas vidas tomam rumos distintos. Marcos precisa voltar à Itália para dar andamento aos seus negócios. A dificuldade vem com a dívida de jogo do seu irmão, que tenta utilizar dinheiro da construtora, ao passo que ele enxerga em Manuela uma oportunidade de ter de volta o tempo perdido com o seu pai. Os diálogos primam pela não exposição. Sabemos a relação entre os personagens conforme eles se interagem,

ONLINE No site www.meupaisofilme.com.br você assiste o trailer e encontra mais informações sobre o filme nacional Meu País. | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

assim como só temos ciência de quem é Manuela algumas cenas depois, quando há a necessidade de Marcos dizer ao invés de simplesmente jogar a informação em um momento qualquer, como se para informar o espectador. Em outras palavras, a atenção se faz necessária para acompanhar a narrativa. Esta,

sivo para as imagens contidas na tela. No entanto, é justamente no terceiro ato que ele se faz valer: as situações são deixadas de lado e os três personagens, independente de se entenderem ou não, estão juntos na praia. É a praia que está na foto de quando eram crianças, na máquina fotográfica que Armando, o pai, vê antes de

Poderia ser excessivamente dramático, piegas, ou, para alguns, até mesmo chauvinista – devido ao título. Mas não é.

Divulgação/Felipe Gonçalves

captada de forma muito competente por Ristum, apesar de nada original: câmera no ombro, fotografia granulada, aspecto cru, documental – herança, provavelmente, de sua experiência prévia com documentários. São ferramentas batidas, mas que funcionam perfeitamente – com destaque para a singela sequência em que Marcos e Manuela cantam no carro. Realmente, com o desenrolar da trama, há algo de estranho com o título. Parece que ele carrega um peso exces-

falecer, e na memória de todos eles. Pois pouco interessa os desalentos existentes na família: esteja na Itália, em uma balada ou em um hospital psiquiátrico, com a distância que for, as raízes sempre permanecerão. O país, a terra, o local, o universo que fez parte desses personagens é parte intrínseca de seus sentimentos. Não é um grande filme, as cenas estão longe de ser memoráveis, mas é uma boa história contada com a competência que pede um cinema de qualidade. g

Cauã Reymond em cena no longa Meu País

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PLAY Álbuns que você deveria ter no seu iPod

[ CD ]

Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band

Box Legião Urbana

Tchaikovsky Manfred

Mamonas Ao Vivo

Rita Lee Acústico MTV

The Beatles

2010, EMI Music

2010, Biscoito Fino

R$ 399,90 na Fnac

R$ 34,99 na Fnac

R$ 39,90 na Fnac

êêêê

1967, EMI Music

êêêêê > Sgt. Pepper’s foi sucesso imediato de crítica e de público, uma inovação tanto em termos técnicos quanto em conceito artístico. É até hoje considerado o ponto alto da brilhante carreira dos Beatles. Mesmo que no seu universo isso não pareça importante, tente imaginar um lançamento que, há exatos 40 anos, mobilizou o planeta trazendo um impressionante apanhado de inovações técnicas, uma capa incrível e musicalidades diversas que só poderiam ser criados em estúdio. Sgt. Pepper’s foi isso, o trabalho que ajudou a sepultar os LPs como simples reprodução da banda ao vivo. O disco abusa da produção de George Martin, dando vazão a qualquer loucura que só quem tinha acesso ao melhor da tecnologia da época poderia criar. > OUÇA

A Day In The Life

Legião Urbana

OSESP

Mamonas Assassinas

Rita Lee

1998, Universal Music

2006, EMI Music

R$ 14,99 na Fnac

êêêêê

R$ 14,99 na Fnac

êêê

> Nesses tempos de pirataria, é até interessante a EMI colocar no mercado álbuns de uma banda tão conceituada quanto a Legião Urbana. A qualidade musical imposta por Renato Russo, Marcelo Bonfá e Dado Villa-Lobos não deixava dúvida de que muitas canções iriam perpetuar: Monte Castelo, Pais e Filhos, Índios, Será e outras marcaram a juventude da época e ainda hoje, 15 anos depois da morte do líder Renato Russo, qualquer disco relançado causa impacto. O interessante é perceber que mesmo após esse tempo, não se tem no meio artístico ninguém tão intenso quanto Renato, um vocalista supremo à frente da sua banda. Nesse relançamento, os fãs poderão ter contato com mais de 80 fotos inéditas, os encartes originais e também a remasterização das músicas.

> Manfred, um poema dramático escrito em 1816, foi o que inspirou Tchaikovsky compor esta sinfonia em quatro quadros. Gravada em outubro de 2007 na Sala São Paulo com a Orquestra Sinfônica do Estado de São Paulo e regida pelo maestro John Neschling. Manfred é um nobre que vive nos Alpes suíços, torturado por uma misteriosa culpa com relação à morte de Astarte, sua amada. Tchaikovsky leu o poema na própria locação em que é ambientado: os Alpes suíços. De volta para a Rússia, arregaçou as mangas: Manfred ocupou-o de abril a outubro de 1885, mais do que qualquer partitura que tivesse produzido até então. A sinfonia foi bem recebida na primeira audição em São Petersburgo, recebendo elogios de César Cui, que criticara outras criações de Tchaikovsky.

> Com uma mistura de rock, influências populares e muito deboche os Mamonas Assassinas surgiram em 1995 e venderam mais de três milhões de cópias com seu único álbum de estreia. Em 1996, um trágico acidente aéreo encerrou a carreira da banda. Em 2006, após uma década da morte dos Mamonas Assassinas, a gravadora EMI promoveu o lançamento do disco Mamonas Assassinas Ao Vivo. O disco foi gravado durante uma apresentação da banda em 1995 no Anhembi, em São Paulo, e traz todos os maiores sucessos do grupo, além dos Mamonas tocando o tema da Pantera Cor-de-Rosa e a música inédita Não Peide Aqui Baby (versão à la Mamonas para Twist and Shout, dos Beatles).

> Acústico MTV é o quinto disco ao vivo da roqueira em uma discografia de vinte e cinco álbuns. Não dá para dizer que titia Rita Lee seja excepcional em cima de um palco, mas os discos ao natural revelam a beleza dos arranjos e ganham mesmo nas excelentes letras cantadas pela ex-integrante dos Mutantes. Já os álbuns elétricos, ao vivo, nunca disseram a que vieram, funcionando mais como um souvenir do que apropriadamente como um disco. Talvez o grande momento desse Acústico MTV seja Zélia Duncan dividindo os vocais com Rita em Pagu, mesmo com a versão ao vivo sendo bem inferior a de estúdio, registrada no álbum 3001. O disco traz 14 músicas, inclusive uma cover de Lucy In The Sky With Diamonds, dos Beatles.

> OUÇA

Tempo Perdido

Andante com Moto

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Vira-vira

Ovelha Negra

LEGIÃO URBANA

Divulgação

Surgida em Brasília, a banda Legião Urbana permaneceu ativa entre 1982 e 1996. Ao todo, lançaram 16 álbuns, somando mais de 20 milhões de discos vendidos. Para se ter uma ideia do impacto do grupo, eles ainda hoje são o terceiro grupo musical da gravadora EMI que mais vende discos de catálogo em todo o mundo, com uma média de 250 mil cópias por ano. O fim do grupo foi marcado pelo morte de seu líder e vocalista, Renato Russo, em 11 de outubro de 1996. A Legião Urbana é uma das recordistas de premiações da ABPD com dois Discos de Diamante pelos álbuns Que País É Este, de 1987, e Acústico MTV, de 1999. O grupo faz parte do chamado quarteto sagrado do rock brasileiro, juntamente com as bandas: Barão Vermelho, Titãs e Paralamas do Sucesso.

R 40

ONLINE Confira o aplicativo oficial dos Beatles para iPad no link: http://itunes.com/thebeatles | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

êêêêê EXCELENTE êêêê ÓTIMO êêê MUITO BOM êê BOM ê REGULAR

FIQUE EM CASA Cinco bons motivos para você não sair de casa

[ BLU-RAY ]

[ DVD ]

[ GAME ]

[ LIVRO ]

Star Wars - A Saga Completa

Bastardos Inglórios

50 Anos A Mil

2011, EUA, 20th Century Fox

2009, Estados Unidos, Universal

Grand Theft Auto: Episodes From Liberty City

Sexo, Cinemas e Dois Corpos Fumegantes

George Lucas

Quentin Tarantino

R$ 299,90 na Fnac

R$ 39,90 na Fnac

êêêê

êêêêê

> A maior saga da história do cinema acaba de entrar no mundo da alta definição. Reviva os momentos inesquecíveis e divirta-se com a aventura espetacular de Star Wars de uma forma que só é possível em Blu-ray. Esta coleção reúne os seis episódios pela primeira vez em HD e com som digital. Foram adicionadas mais de 40 horas de bônus, incluindo conteúdo inédito criado exclusivamente para o box. Distribuídos em nove discos sendo seis com a saga, um com diversos documentários e dois com miscelâneas de cada filme. E são esses dois discos que contém os extras mais legais, principalmente a visualização de maquetes das naves, personagens, roupas, cenas deletadas ou estendidas, entrevistas, arte conceitual e muito mais, separadas por filme, e dentro de cada, por planeta/localidade. Um verdadeiro arquivo da Lucasfilm. Esses discos de bônus, para quem é fã de carteirinha da saga, são realmente um tesouro que vale a pena ter em casa.

> Durante a Segunda Guerra Mundial, na França invadida pelos nazistas, um grupo de soldados americanos de sangue judeu, conhecido como The Basterds (Os Bastardos), é selecionado para espalhar medo para aqueles que impuseram as duras regras do Terceiro Reich. A missão do grupo, liderado pelo tenente Aldo Raine (Brad Pitt), é escalpelar e exterminar brutalmente os nazistas, sem medir consequências. No caminho, a tropa se une a uma francesa. Também de origem judaica, ela trabalha em uma sala de cinema de Paris, para onde fugiu depois de um conflituoso embate com os soldados alemães que, agora, a veem como um alvo. Dirigido pelo cultuado Quentin Tarantino - o mesmo diretor de Kill Bill e Pulp Fiction, Bastardos Inglórios remonta o sombrio período do nazismo alemão sob o ponto de vista de um grupo de soldados um pouco diferente dos demais. Eles são sanguinários, frios, pragmáticos, expressivos, enfim, personagens típicos de Tarantino.

Playstation 3

2010, Rockstar Games

R$ 199,90 na Fnac

êêêê > A série Grand Theft Auto, volta às prateleiras com o game GTA Episodes From Liberty City. Estamos de volta a Liberty City, a cidade original das gangues e contraventores. O nível de grandiosidade e liberdade do game deixa qualquer jogo do gênero no chinelo. Esse lançamento tem duas histórias. Lost & Dammed conta a história de um motoqueiro que faz parte de uma das grande gangues de motoqueiros da cidade; até o dia em que ele discorda de seu líder, o que causará uma grande confusão. Já The Ballad of Gay Tony conta a história de um garoto mais parecido com Niko Belik, conhecido dos fãs da série GTA. Os dois episódios inovam em alguns extras como mais armas nos games, saltos de paraquedas, entre outras surpresas. Como em todo GTA, o nível monstruoso logo impressiona. Liberty City é Nova York, toda cidade está representada no game: Times Square, Rockfeller Center, Estátua da Liberdade e até o Bronks. A cidade é dividida em três partes que são liberadas à medida que o jogo avança, como em todo GTA. A cidade de Liberty City está ativa, com ladrões nas esquinas e carros roubados, falta apenas você explorar cada esquina.

Lobão e Claudio Tognollio

752 páginas, Nova Fronteira ISBN 978-85-2092-446-4

R$ 59,90 na Fnac

êêê > Lobão conta que escreveu exatamente 871 páginas de memórias. Jogou fora dois terços delas na edição final. “Eu me tratei como um personagem”, diz. “No começo, estava seguindo um caminho mais existencialista. Depois, optei pela velocidade e intensidade. Como se eu fosse um Indiana Jones.” As aventuras do mocinho se confundem sempre com a do bandido. Incluem um período de três meses na cadeia, condenado por porte e consumo de drogas. E, após a saída da prisão, uma relação íntima com traficantes e outros marginais nos morros cariocas. Há contos divertidos, como o dia em que ele e a irmã obrigaram a mãe a fumar maconha. A partir de sua trajetória turbulenta, Lobão traça um painel daquela geração da música pop brasileira, construída e consagrada entre o final dos anos 1970. Percorrem o livro, Marina Lima, Ritchie, Cazuza, Lulu Santos, os Titãs, Herbert Vianna. Os desentendimentos com este último mereceram espaço generoso. “O que mais me deixou orgulhoso é que o livro está bem escrito”, diz. “Se, teoricamente, tudo o que eu contei ali fosse mentira, ele valeria como um bom romance.”

Maurício Nunes

280 páginas, Zelig ISBN 978-85-6273-901-9

R$ 69 na Fnac

êêêê > Você é fã de cinema? Gosta de sexo? Então, você tem em mãos um prato cheio para se divertir. Sexo, Cinema e Dois Corpos Fumegantes é um guia completo, quando o assunto é sexo e cinema. Maurício Nunes mostra os detalhes íntimos da longa relação entre esses dois temas ao longo da história. Com uma detalhada e cuidadosa pesquisa o autor vai revelando ao longo dos capítulos, filmes que deixaram sua marca registrada e, de forma prazerosa, resgata cenas, que já estavam esquecidas no fundo da memória, de momentos únicos e impagáveis do cinema. Passeando pelos mais variados campos (animação, comédia, romance, suspense, aventura, ficção científica, etc.), parece não haver limite de estilo ou de formato para as diversas manifestações da sexualidade. O livro fala de beijos, amor entre mulheres, perversões, ninfomania, sexo de todas as maneiras, enfim, tem lembranças e informações úteis para qualquer tipo de freguesia. E tudo “temperado” com um tom de ironia que torna a leitura muito mais leve e agradável. O livro é leve e de fácil leitura daquele tipo que você lê num único final de semana.

ONLINE Conheça o universo de George Lucas no site oficial da saga Star Wars em: www.starwars.com

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TECH A última palavra em tecnologia

A pequena grande

tecnologia

Divulgação

Os celulares e computadores que utilizamos já possuem a nanotecnologia aplicada neles

TECNOLOGIA

Nanotecnologia

Já faz parte de nossa vida há muito tempo e está presente desde computadores até aparelhos da medicina

por DANIEL MANARELLI

A primeira vez em que se falou em nanotecnologia já faz muito tempo. Um físico chamado Richard Feynman comentou em 1959 sobre um breve conceito desta tecnologia. A respeito do poder de manipulação de átomos e moléculas, algo que resultaria em componentes tão pequenos, que o homem nem poderia ver. O termo “nanotecnologia” foi criado e definido pela Universidade Científica de Tóquio, no ano de 1974. Mas foi nos anos 2000 que a nanotecnologia começou a ser desenvolvida em laboratórios e as pesquisas em cima desta tecnologia inovadora aumentaram significativamente, tanto que hoje ela é o centro das atenções em várias áreas da ciência.

R 42

Atualmente, a nanotecnologia é aplicada em mais de 800 produtos, contudo, o principal componente onde ela é utilizada são os computadores. Os processadores certamente são os componentes eletrônicos que mais se utilizam dessa tecnologia. No mercado encontram-se processadores de 45nm, os quais possuem uma tecnologia muito avançada para poder trabalhar em alta velocidade. Evidentemente, o processador não tem dimensões em nanômetros, mas as peças dentro dele são desta escala minúscula. Evidentemente, esta tecnologia não foi criada somente para ajudar na informática, mas para revolucionar de maneira geral todas as áreas. Confira alguns campos onde a nanotecnologia é mais utilizada: Creme dental Efeito da nanotecnologia: reconstitui o esmalte, o que aumenta a proteção do dente. Como funciona: durante a escovação, cristais em escala nano, adicionados à pasta, aderem aos dentes e ajudam na reposição do esmalte – cujas irregularidades são bastante frequentes, mas pouco visíveis. Daí a maior proteção. A pro-

ONLINE Conheça os trabalhos desenvolvidos pelo Centro de Nanociência e Nanotecnologia, da UFGRS no site: www.ufrgs.br/cenano | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

paganda também sugere que os dentes ficam mais limpos, uma vez que a pasta elimina algo como 650 tipos de germes. Cremes hidratantes Efeito da nanotecnologia: contribui para que o creme chegue às camadas mais profundas da pele, sem que perca suas propriedades pelo caminho. Como funciona: os princípios ativos dos cosméticos são transformados em nanopartículas – e é justamente essa escala que facilita sua travessia das camadas mais superficiais para as mais profundas da pele. Constituídos de moléculas relativamente grandes, muitos cremes comuns não conseguem chegar lá ou, mesmo quando atingem esse ponto, não o fazem em concentração suficiente para proporcionar o efeito completo. Brinquedos Efeito da nanotecnologia: torna-os mais resistentes e imunes à proliferação de germes. Como funciona: durante a fabricação de algumas das matérias-primas dos brinquedos, como plástico ou borracha, adicionam-se nanopartículas de argila. São elas que aumentam a elasticidade do material, o que o torna cerca de 25% mais resistente. Outro avanço se deve à presença de nanopartículas de

prata. Elas ajudam a repelir os germes que proliferam nos brinquedos. Roupas Efeito da nanotecnologia: acrescenta funções aos tecidos. Eles podem se tornar bacteriostáticos, repelentes a insetos ou impermeáveis. Como funciona: as nanopartículas são adicionadas às fibras durante a fabricação do tecido. Nessas partículas ficam as substâncias encarregadas das diferentes propriedades. Elas proporcionam o efeito esperado, mas desaparecem depois de até cinqüenta lavagens. Purificadores de água Efeito da nanotecnologia: a nanotecnologia nos reservatórios desses equipamentos evita em quaisquer circunstâncias a criação de fungos, bactérias e microorganismos. Como funciona: A resina aplicada internamente nos reservatórios dos purificadores refrigerados forma uma película responsável por inibir a proliferação de bactérias, mesmo quando armazenada durante grandes períodos. Essa tecnologia faz com que a resina penetre nas células dos microorganismos, assim que eles entram em contato, destruindo suas funções vitais, o que impede que cresçam e se reproduzam. g

Marcos Santos/USP

No petróleo, as nanopartículas magnéticas fazem com que todo o líquido seja atraído pelo imã

ONLINE Entenda como funciona: www.brasilescola.com/informatica/nanotecnologia.htm

INTERNET Os melhores sites para você navegar

O livro da sua vida Zuckemberg apresenta o novo Facebook durante conferência nos EUA

Divulgação

REDES SOCIAIS

Perfis de cara nova

Mesmo sob críticas, o novo Facebook promete revolucionar a maneira como a maior rede social é usada

por DANIEL MANARELLI

O termo Timeline dominou o discurso de Mark Zuckerberg durante a apresentação no F8, uma conferência que reuniu programadores de todo o mundo. Nas palavras do criador do Facebook, é “a história da sua vida, a nova maneira de mostrar quem você é”. A intenção de Zuckerberg é acabar com o Facebook da maneira que conhecemos. A Timeline transforma o perfil dos usuários em uma espécie de livro pessoal onde se pode incluir todos os detalhes da vida, cotidianamente. O que se pretende é deixar de compartilhar com seus amigos apenas o que esta acontecendo agora, mas apresentar numa cronologia infinita todos os momentos da sua vida, através de textos, fotos, vídeos, mapas e músicas.

R 44

Visualmente, há outra grande mudança: uma imagem no cabeçalho da página, muito maior que a foto de perfil, que segundo Zuckerberg dá aos visitantes do perfil uma ideia de quem é a pessoa nos primeiros segundos de contato, sem ler toda a sua história. Mas as novidades não acabam aqui. Foram apresentadas uma série de parcerias com aplicações que permitem aos usuários compartilhar experiências ao mesmo tempo em que as concretizam no mundo real. Um dos exemplos dados foi o de um aplicativo de receitas: imagine que hoje você preparou um prato novo, e essa informação corre diretamente para a sua Timeline. Os seus amigos vão saber o que você sabe cozinhar. Outro ponto importante do

novo Facebook será a música. O CEO do serviço de música Spotify, que ainda não está disponível no Brasil, também participou na apresentação, e disse que era “um grande dia” para todos os que gostam de música. A ideia é que, através do Facebook, você possa ouvir música com seus amigos, como se estivessem numa festa, ainda que estejam em casas separadas. A quantidade de informação será hierarquizada de acordo com o Ticker, uma mudança que cria um segundo feed de notícias, mais rápido, para as pessoas mais importantes da sua vida no Facebook. Em sua nova fase, mais do que continuar crescendo, o Facebook pretende manter os usuários engajados dentro da plataforma. Assim, não será preciso sair da rede social caso o usuário queira ouvir uma música, ver um filme ou ler um jornal. Após o anúncio do novo sistema, muitos usuários criticaram as mudanças feitas na rede, e mais ainda, um estudo nos Estados Unidos mostrou que entre os usuários que acessam o site com menor frequência, somente 34% sabiam das mudanças na rede social. Entre aqueles que diariamente entram em seu perfil, 87% já haviam ouvido falar, mas ainda não conheciam. Porém, o dado mais preocupante é que entre os usuários que já possuem o novo perfil, 56% reprovaram a ideia, enquanto apenas 36% consideraram as mudanças positivas. O Facebook é a maior rede social do planeta, com 850 milhões de usuários. No Brasil, cerca de 28 milhões de pessoas acessam a rede social que já superou o Orkut em número de usuários. Agora é esperar até que o novo perfil esteja disponível para todos os usuários e ver se realmente a equipe do Facebook acertou na aposta de construir uma nova maneira de guardar e compartilhar as lembranças da vida de cada um de seus usuários. g

ONLINE Veja as principais mudanças que vão acontecer no seu perfil do Facebook em: www.facebook.com/about/timeline | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

VIAGEM Os melhores roteiros e viagens do mundo

Descanso com

jeitinho mineiro Divulgação

Piscinas e redes estão disponíveis para curtir e descansar

Divulgação

O hotel está cercado por belezas naturais da Mata Atlântica

O Leão de Judá possui ampla área verde e diversas atividades para as crianças Divulgação

HOTEL FAZENDA

Leão de Judá

Com cachoeiras e muito verde, o hotel fazenda é uma opção para quem quer descansar em meio a natureza

por KAREN DOVICO

O Hotel Fazenda Leão de Judá está localizado no sul de Minas Gerais, na cidade de São Sebastião do Paraíso, cerca de 110 km de Ribeirão Preto. A 900 metros de altitude e com muita tranquilidade, o hotel tem um clima agradável em uma região privilegiada cercada por uma reserva de Mata Atlântica. A infraestrutura do local oferece todo o conforto que se exige de um hotel fazenda qualificado, com uma imensa área verde, complexo esportivo, pesca, trilha ecológica, cachoeiras, passeio a cavalo, piscina naturais, playground e redes para

simplesmente relaxar e apreciar a paisagem ao som da natureza. O SPA é outro diferencial do hotel, com massagista, bangalô com ofurô, tratamentos faciais e corporais e várias outras técnicas relaxantes para você aproveitar cada segundo e esquecer todo o estresse do dia-a-dia. A alimentação é outro destaque no hotel. O restaurante tem vista panorâmica para a mata e o rio, e o principal, o cardápio é elaborado com as tradicionais delícias da culinária mineira. O Leão de Judá tem suas acomodações dividas em quatro alas e decoração rústica. Todas as suítes são bem aconchegantes e confortáveis. Os serviços disponibilizados não deixam a desejar para nenhum grande hotel, com serviço de lavanderia, sala para reuniões, loja de conveniência, agência de viagens, bar e internet sem fio. Aproveite um final de semana ou um feriado prolongado e vá com sua família curtir todas as maravilhas da natureza, culinária e cultura mineira que o Hotel Fazenda Leão de Judá tem a oferecer. Você vai relaxar sem ter que viajar muito. g

ONLINE Visite o site do Hotel Fazenda Leão de Judá e conheça mais acessando o site: www.hotelfazendaleaodejuda.com.br OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

MODA

Brilho por todos os lados Nas passarelas, nas ruas ou nas baladas, a cor metalizada veio para acender ainda mais o verão. Como se trata de um tom que pede moderação, por não ser dos mais discretos, a dica é equilibrar o brilho com peças neutras. Se você tem medo de errar, tente começar pelos acessórios. Pode ser uma clutch, uma jóia ou até mesmo um sapato. O importante é brilhar! por JANAINA DANDARO ABRAHÃO fotos por MARIANA MARTINS

Calça Espaço Fashion, blusa Calvin Klein e scarpin Santa Lolla.

MODA As últimas tendências das passarelas

Blusa e bracelete Espaço Fashion, saia Salve Rainha e sapato Santa Lolla.

Blusa e bracelete Espaço Fashion e saia Salve Rainha.

ONLINE Conheça a Coleção Verão 2012 da Santa Lolla no site: http://santalolla.com.br/colecao.php OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

| revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

Short Colcci, blusa Espaรงo Fashion, sandรกlia Arezzo e brinco Salve Rainha.

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MODA As últimas tendências das passarelas

Malha tricot e brinco Dress To, regata Salve Rainha e short Colcci.

Blusa Camarim e brinco Salve Rainha.

R 50

ONLINE Conheça a nova coleção da grife Espaço Fashion e confira as principais tendências de moda em: www.espacofashion.net.br/site | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

calça Calvin Klein, camisa Salve Rainha, cinto Dress To e brinco Espaço Fashion.

edição de moda por JANAINA DANDARO ABRAHÃO fotos por MARIANA MARTINS hair e make up por MARCELO OLIVEIRA modelo BRUNA GALDIOLO (www.andrepereiramodels.com.br) assistente de produção de moda LUCIANA AZOURI tratamento de imagem por CAROLINE FANJUL agradecimentos ESTÚDIO MANSÃO GALO BRAVO, CLASSIC CENTRO DE BELEZA - (16) 3610-6973 e ANDRÉ PEREIRA MODELS - (16) 4141-2494

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CARROS Os automovéis que desejamos ter

Exclusividade com

Divulgação

muita potência

FERRARI 599 GTO

Uma Ferrari dispensa apresentações em qualquer lugar do planeta. Mas a bela 599 GTO merece atenção especial. O novo esportivo é, simplesmente, uma das Ferrari mais rápidas já produzidas pela fábrica de Maranello. Baseada na 599XX, a versão experimental voltada para as pistas, a GTO (sigla para Gran Turismo Omologato) tem tiragem limitada: foram produzidas apenas 599 unidades, e sim, uma delas está em Ribeirão. Os projetistas da Ferrari deram atenção especial ao carro, que exibe para-choques redesenhados e um novo aerofólio, além do capô com entradas de ar para ajudar na refrigeração do motor dianteiro. Sob o capô, o motor 6.0 V12 desenvolve incríveis 670 cv. Segundo a montadora, a aceleração de 0 a

100 km/h é realizada em 3,3 segundos e a velocidade máxima é de 335 km/h. Como se não bastasse, a Ferrari afirma ainda que a GTO bateu o recorde da pista particular da empresa, em Fiorano. O carro completou uma volta em 1min24seg, tempo inferior ao da mítica Ferrari Enzo. A máquina reúne o que há de mais avançado no mundo dos superesportivos, como freios de cerâmica e fibra de carbono e um sistema batizado de VRE (Virtual Race Engineer), uma espécie de computador de bordo que monitora o comportamento do carro e fornece informações sobre o desempenho. A Ferrari 599 GTO é o tipo de carro que instiga o motorista o tempo todo e chama atenção em todos os sentidos, principalmente pela exclusividade. g

PREÇO Sob consulta na Dubai Motors.

MOTOR

Dianteiro, 6.0 V12, 670 cv a 8.250 rpm, 63,2 kgfm de torque

CÂMBIO

Automatizado com 6 marchas e tração traseira

COMPRIMENTO 4,71 metros

Largura X Altura 1,96 m x 1,33 m

0 a 100 KM/h 3,3 segundos

Velocidade Máxima 335 km/h

Ideal para quem

Procura luxo, esportividade e potência num automóvel exclusivo

Pontos Fortes

Design agressivo, tecnologia de ponta de um Fómula 1 e exclusividade

Pontos Fracos

Por existir apenas 599 unidades desse modelo no mundo, não será tão fácil ver essa Ferrari passeando pelas ruas.

ONLINE Para saber mais sobre a Ferrari 599 GT acesse o site da Dubai Motors, revendedor da marca em Ribeirão: www.dubaimotors.com.br OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

PAPARAZZI

Rafael Sassoli

Flashes e pessoas nos eventos mais badalados

Rafael Sassoli

Coquetel da Circulô e Grupo Four Midia no Senhor Chopp

fotos por RAFAEL SASSOLI

Rafael Sassoli

R 54

ONLINE Confira mais fotos desse evento no link fotos na página da Revista ribeirãopreto no Facebook: www.facebook.com/revistarp | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

Rafael Sassoli

O empresário Meyer Nigri, do Grupo Four Midia veio à Ribeirão Preto apresentar para as agências e veículos sua parceria com a Circulô Mídias Publicitárias. Ações criativas foram apresentadas durante o coquetel. Nas fotos: 1 o criativo Meyer Nigri, 2 a diretora da Circulô, Ana Carolina Machado, 3 Carlos Alberto Ribeiro, 4 Amarildo Junior, 5 Carolina Batiston, 6 Natalia Fogagnolo, 7 Wilson Giovanini e 8 Raquel Haddad.

PAPARAZZI Flashes e pessoas nos eventos mais badalados Rafael Sassoli

Rafael Sassoli

Festa da Imprensa 2011 nos Estúdios Kaiser de Cinema fotos por RAFAEL SASSOLI

5 R

Rafael Sassoli

A Companhia de Bebidas Ipiranga promoveu a tradicional Festa da Imprensa, que aconteceu nos Estúdios Kaiser de Cinema e reuniu mais de 650 convidados de veículos de comunicação da região de Ribeirão Preto. Nas fotos: 1 Gisele Ratuchinski, 2 Afonso Diniz, 3 Gabriela Macedo Bressan, 4 Andre Gustavo Marques Ochiucci, 5 Simone Magalhães e Gustavo Vilas Boas, 6 Aline Merenda e 7 Priscilla Davi e Gabriela Frossard.

ONLINE Todas as fotos da coluna Paparazzi estão disponíveis para download gratuito em alta resolução em: www.facebook.com/revistarp OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

PAPARAZZI

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3 Coquetel de inauguração do Essence Maison Degaine

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O Essence Maison Degaine abriu suas portas no dia 15 de setembro para um coquetel de inauguração que reuniu um seleto grupo de convidados para conhecer a gastronomia do chef francês Sidney Degaine. Nas fotos: 1 o chef Sidney Degaine, 2 Patricia Spinelli, 3 Guilherme Passalacqua, 4 Fernanda Louzier, 5 Renato Munhoz e Cláudia Loureiro, 6 Samantha Duarte, 7 Renato Barbosa e 8 Leticia Pozzer.

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Rapanui com Gui Boratto na Mansão Galo Bravo

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Aconteceu no dia 25 de setembro a festa Rapanui que trouxe o DJ e produtor Gui Boratto, considerado um dos melhores do mundo. Gui Boratto apresentou seu novo álbum “III”. Muita gente bonita foi conferir o som do DJ na Mansão Galo Bravo. Nas fotos: 1 a bela Rosana Justiniano, 2 Fernada Suzano e Vanessa Colnaghi, 3 Gui Boratto, 4 João Neto, 5 Marina Mello, 6 Danilo Tonin Elena e 7 Daniela Almada.

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Coquetel da avant-première do filme Meu País O ator Rodrigo Santoro e o cineasta André Ristum vieram à Ribeirão Preto para uma avant-première do filme Meu País. O coquetel aconteceu no UCI do RibeirãoShopping após a sessão. Nas fotos: 1 o ator Rodrigo Santoro, 2 a diretora de arte Guta Carvalho, 3 o diretor do filme André Ristum, 4 a blogueira Mili Pavan, 5 o produtor Fabiano Gullane, 6 Luciana Torrano e 7 Fernanda Galhardo.

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21º Encontro dos Publicitários

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A APP Ribeirão promoveu o 21° Encontro dos Publicitários. O evento, que já é tradicional entre os publicitários, aconteceu na Mansão Galo Bravo. A confraternização contou com a paisagem privilegiada e com o som da Banda TAO e de DJs renomados. Nas fotos: 1 A bela Priscila Lopes, 2 Caio Sampaio, 3 Gabriela Tavares, 4 Gustavo Borella, 5 Louise Pizani, 6 Davi Lopes e 7 Milena Del Arco.

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1º Concurso de Saltos Nacional no Haras Manoel Leão

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Aconteceu nos dias 06 e 09 de outubro, o 1º Concurso de Saltos Nacional que foi realizado no Haras Manoel Leão. O evento teve mais de 400 participantes inscritos. Nas fotos: 1 Livia Oliveira Barbareso, 2 Danilo Meneghetti, 3 Vitoria Rabello, 4 Mariella Benelli e João Roberto, 5 Marina Azevedo, 6 Lorena Machado e 7 Martinho Zanin e Simone Zanotti.

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RESTAURANTES Os melhores lugares para comer e beber

Comida de boteco com

toque refinado AVALIAÇÃO

Casimiros

O bar de conceito inovador oferece cervejas especiais que harmonizam com a mais fina comida de boteco

por DANIEL MANARELLI

Divulgação/ Thais Navarro

As panelinhas e madeleines

O hot roll é um dos pratos mais pedidos no Hashi Sushi Bar Divulgação/Wagner Abrahão Junior

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Logo que se chega ao Casimiros Boteco Gourmet é possível observar o cuidado com os detalhes que a casa tem. Do guardanapo ao uniforme dos atendentes a marca do bar é sabiamente explorada. A decoração é original e muito bem sacada, com lustres feitos com garrafas de cerveja. Localizado na esquina da rua Casimiro de Abreu com a Elizeu Guilherme, é atualmente um dos points mais concorridos da cidade. A trinca Original, Bohemia e Heineken divide espaço no cardápio com rótulos da conceituada Cervejaria Colorado (Cauim, Appia, Indica e Demoiselle, esta última com coloração escura e sabor aromático). No menu é possível encontrar um amplo leque de opções entre cervejas nacionais e importadas, além das porções e coqueteis internacionais. Durante a noite dos finais de semana as mesas são tomadas por jovens atrás de diversão e azaração, mas é na terça-feira que o bar se destaca por sua fina culinária de boteco. A partir das 18h, pratos e porções diferenciadas são preparadas pelo chef Marcelo Freitas para serem harmonizadas com vinhos e cervejas premium. Para comer peça o salmão cítrico com legumes e creme de mandioquinha (consiste num filé alto de salmão que é assado e temperado com limão-cravo, tangerina e tomilho fresco, escoltado por um delicioso creme de mandioquinha, acompanhado de legumes da estação salteados em azeite extravirgem com cogumelos shitake e aspargos verdes. Para harmonizar este prato, peça a cerveja holandeza Amstel Pulse. Aos domingos, a casa tem promove diversos projetos como o Domingo do Chef que convida chefs consagrados da culinária local para servir suas especialidades. O Casimiros é um boteco despojado, sem frescuras, porém sem perder o bom gosto. Lembra os bares e botecos paulistanos que resgatam a tradição de ser boêmio. g

Divulgação/Wagner Abrahão Junior

ONLINE Descubra mais sobre o Casimiros Boteco Goumet no site: www.sejacasimiro.com.br | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

Imagem meramente ilustrativa.

De segunda a sexta-feira, das 12h Ă s 15h. Exceto feriados.

RibeirĂŁoShopping www.outback.com.br

GUIA GASTRONÔMICO As coordenadas para comer e beber na cidade COMO AVALIAMOS OS ESTABELECIMENTOS » Nossos testes são feitos com uma ficha de avaliação desenvolvida pela ribeirãopreto. Nela, são atribuídas notas para entrada, prato principal e sobremesa. A avaliação do prato principal, a mais importante do teste, é realizada com a escolha de uma nota para cada um dos sete quesitos observados: apresentação, temperatura, qualidade, cozimento, harmonia, tempero e sensação final. Estas refeições-testes são feitas por colaboradores e jornalistas anônimos.

A esfiha de coalhada com zaatar da Casa Damasco

» O processo completo de avaliação de um estabelecimento inclui atendimento, bebidas, carta de vinhos, preços e uma visita à cozinha (observando a qualidade dos produtos utilizados, métodos de armazenagem de ingredientes e a condição de higiene desses lugares). » Restaurantes em destaque, com foto, são visitados no mínimo duas vezes, em dias e horários diferentes. O objetivo é avaliar o desempenho da cozinha e da equipe no almoço ou no jantar, tanto durante a semana quanto no sábado ou no domingo. » Novos testes são realizados por outras pessoas da equipe quando surgem dúvidas envolvendo a inclusão de um novo estabelecimento ou mudanças importantes na classificação. » Só testamos novos estabelecimentos após um mês de funcionamento, prazo para que os responsáveis providenciem eventuais ajustes.

ENTENDA A LEGENDA êêêêê EXCELENTE êêêê ÓTIMO êêê MUITO BOM êê BOM ê REGULAR % A ESCOLHA DA REVISTA ? AINDA NÃO FOI AVALIADO PELA REVISTA $ ÓTIMO CUSTO/BENEFÍCIO

R MESAS AO AR LIVRE T AR-CONDICIONADO

" ESTACIONAMENTO OU SERVIÇO DE VALET ¨ FAZ RESERVAS DE MESAS H ENTREGA EM DOMICÍLIO

é ACESSO A DEFICIENTES ¯ MÚSICA AO VIVO OU DJ

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Divulgação

» Nossas críticas não se identificam nem aceitam cortesias. Todas despesas são custeadas pela revista. Não fazemos inserções pagas para garantir a credibilidade do guia.

ÁRABE CASA DAMASCO êêêê EMPÓRIO E COZINHA ÁRABE

A simpática casa é uma mistura de empório com restaurante árabe. Amplo, espaçoso e arejado o restaurante contempla uma área externa com ombrelones. Você pode comprar porcionados de esfihas, quibes e diversos molhos, temperos e especiarias. A casa serve no local deliciosos pratos e petiscos árabes. O pernil de cordeiro é muito saboroso. A esfiha aberta de coalhada com zaatar também é uma ótima sugestão. %$R"¨é ENDEREÇO Avenida Portugal, 2670 - Jardim Botânico - Tel. (16) 3442-4244 DESDE 2010 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. das 10h as 22h. Feriados das 9h às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 25 e R$ 60. FACILIDADES Adega climatizada, área para crianças, estacionamento gratuito, mesas ao ar livre e wi-fi. CAPACIDADE 100 pessoas. PÚBLICO No almoço casais e famílias com crianças e no happy hour famílias e casais entre 25 e 65 anos.

MABRUK ARABIAN FOOD êêêê COZINHA ÁRABE

A única casa árabe da cidade a participar do festival gastronômico Restaurant

Week tem em seu nome o significado de felicidade em árabe. Agora serve em sistema de buffet a vontade opções de pratos frios e quentes. Variedades novas, como arroz com berinjela, abobrinha recheada, peixe à moda árabe, arroz com trigo e grão de bico são servidos num ambiente aconchegante e climatizado que prima pela comida caseira em seu cardápio. T¨Hé ENDEREÇO Rua Cerqueira César, 1556, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3636-2280 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 12h às 18h30, sáb. das 12h às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ R$ 30 e R$ 40. FACILIDADES Acesso para pessoas deficientes e ar-condicionado. CAPACIDADE 50 pessoas. PÚBLICO Amantes da culinária árabe, famílias e casais entre 25 e 70 anos.

TENDA ÁRABE êêê COZINHA ÁRABE

Um restaurante com ambiente agradável e climatizado, mas sem grandes requintes. São servidos pratos e petiscos árabes baratos e corretos. A casa que existe há vinte e seis anos se destaca pela tradicional cozinha árabe. O quibe assado recheado com castanha é um bom pedido. O famoso Carneiro à Tenda, é o carro-chefe da cozinha e é preparado com carne de carneiro desfiada feita na manteiga e acompanhada de arroz

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com amêndoas torradas. O quibe crú e a esfiha aberta também merecem destaque. $T¨Hé ENDEREÇO Rua Guimarães Passos, 325, Vila Seixas - Tel. (16) 3636-0111 DESDE 1985 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 11h às 14h30. Ter., qua. e qui. das 11h às 16h e das 18h à 0h. Sáb., dom. e feriados das 11h às 16h e das 18h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop, Visa Electron e Visa Vale. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 60. FACILIDADES Ar-condicionado e wi-fi. CAPACIDADE 200 pessoas. PÚBLICO No almoço executivos e no jantar famílias e casais entre 25 e 50 anos.

BRASILEIRA BAR DO EPICURISTA êêêê COZINHA NORDESTINA

A casa é especialista em comida nordestina, o local é simpático e agradável, com cardápio cheio de iguarias da culinária nordestina. Nós adoramos a Carne-de-Sol de lá, que vem acompanha da arroz, feijão de corda, purê de mandioca, mandioca cozida, manteiga de garrafa, vinagrete e pimenta. No almoço durante a semana o cliente pode optar por um rodízio de pratos nordestinos. % $"¨Hé ENDEREÇO Avenida Dr. Francisco Junqueira, 3280, Vila Seixas - Tel. (16) 3632-4616 SITE www.epicurista.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 11h30 às 15h e das 18h até à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO Diners, MasterCard, Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop, Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 25 e R$ 50. FACILIDADES Adega climatizada, área para crianças, estacionamento gratuito e wi-fi. PÚBLICO Familiar e descontraído, ideal para um happy hour com amigos.

CARNES ANCHO PREMIUM BEEF êêêêê GRELHADOS E CORTES NOBRES

O imponente restaurante especializado em carnes e cortes nobres é comandado pelo conceituado chef Tullio Santini Júnior. Entre os destaques do cardápio está o Beef Ancho Premium,

que contempla um bife de ancho de 240g, acompanhado do Arroz Ancho (bacon, salsinha, ovo e batata palha). O atendimento excepcional e a adega com ótimos rótulos também merecem destaque. %T"¨é ENDEREÇO Avenida Professor João Fiusa, 2040, Jd. Canadá - Tel. (16) 3610-9372 DESDE 2010 SITE www.ancho.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a qua. das 12h às 15h. Qui. a dom. das 12h às 15 e das 19h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop, Visa Electron e Visa Vale. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 85. FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, área para crianças e wi-fi. PÚBLICO No almoço executivos e no jantar familias e casais entre 25 e 50 anos.

CABAÑA êêêê CORTES NOBRES ARGENTINOS

Um lugar confortável e diferenciado. Cada ambiente do Cabaña é uma surpresa. O restaurante fica numa área nobre e privilegiada da cidade e tem como especialidade carnes argentinas e uruguaias de primeira qualidade. Recomendamos o corte T-Bone, que consiste numa enorme peça de contrafilé e filé mignon separadas por um osso. Nos fundos da casa existe uma figueira centenária que ambienta as mesas ao ar-livre. A ampla carta de vinhos merece destaque assim como os diferentes ambientes. RT"¨é ENDEREÇO Praça Boa Ventura, 218, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3289-6446 DESDE 2009 SITE www.cabanarestaurante.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 11h30 às 15h e 18 à 0h. Sáb. das 11h30 à 0h. Dom. das 11h30 às 17h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 75. FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, área para crianças, estacionamento com manobrista, mesas ao ar livre, salão para eventos. CAPACIDADE 250 pessoas. PÚBLICO Executivos, famílias e casais entre 25 e 50 anos.

CHURRASCARIA FLAMBOYANT êêê CHURRASCARIA

Uma das churrascarias mais tradicionais da cidade, a casa tem como especialidade a picanha fatiada acom-

panhada de salada, pão de queijo, vinagrete e arroz carreteiro. Aos sábados e domingos uma enorme fila é formada no almoço, mas a espera vale a pena. $T"¨é ENDEREÇO Avenida Costábile Romano, 1603, Riberânia - Tel. (16) 3624-2442 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 11h às 23h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, área para crianças, estacionamento gratuito e wi-fi. PÚBLICO Famílias e casais entre 35 e 60 anos.

CHURRASCARIA RIBEIRÃO êêê CHURRASCARIA

A casa é conhecida pelo seu tradicional churrasco e pelo buffet variado. Recomendamos o bife de ancho, a picanha e o carneiro uruguaio. A variedade de frutos do mar e as deliciosas saladas também chamaram nossa atenção. T" ¨é ENDEREÇO Avenida Presidente Vargas, 1100, Alto da Boa Vista - Tel. (16) 3911-9513 DESDE 2002 SITE www.churrascariaribeirao.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 11h30 às 15h e 18h30 às 23h30. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 45 e R$ 60. FACILIDADES Ar-condicionado, área para crianças, estacionamento com manobrista, wi-fi. CAPACIDADE 300 pessoas. PÚBLICO Na sua grande maioria executivos, empresários e famílias entre 30 e 60 anos.

COXILHA DOS PAMPAS êêêê CHURRASCARIA

A churrascaria mais famosa da cidade oferece amplo ambiente aconchegante e requintado. Além do prato principal que são os 40 tipos de carnes em sistema de rodízio, o buffet conta ainda com 70 tipos de saladas. O excelente atendimento também é um diferencial da casa. % T"¨é ENDEREÇO Avenida Pres. Castelo Branco, 1870, Nova Ribeirânia - Tel. (16) 3629-6017 DESDE 1994 SITE www.coxilhadospampas. com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 12h às 16h e 19h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 45 e R$ 80. FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, área

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GUIA GASTRONÔMICO As coordenadas para comer e beber na cidade Divulgação

22h30. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 20 e R$ 30. PÚBLICO Jovens, estudantes e famílias entre 20 e 50 anos.

O Grilled Fish & Shrimp Scampi do Outback é feito com filé de tilápia grelhado coberto com camarões ao molho Scampi

ESPANHOLA SALAMANDRA êêêê COZINHA ESPANHOLA E MEDITERRÂNEA

O Salamandra é uma mistura de bar e restaurante especializado na culinária espanhola e mediterrânea, com cardápio, decoração e músicas típicas. Recomendamos a Paella Marinera, prato típico espanhol composto por peixe, camarão e frutos do mar. Para beber peça a deliciosa e refrescante Sangria, bebida batida e preparada com vinho tinto e frutas frescas. % R T ¨ H é¯

para crianças, estacionamento com manobrista. CAPACIDADE 500 pessoas. PÚBLICO Executivos, empresários e famílias, entre 30 e 60 anos.

OUTBACK STEAKHOUSE êêêê CARNES E CORTES AMERICANOS

Há quase mil unidades espalhadas pelo mundo. O clima é de permanente happy hour, com turmas batendo cartão no pós-expediente e famílias fazendo dos restaurantes da rede seu ponto de encontro. Não se deixe enganar pela ambientação australiana. Trata-se de uma empreitada 100% americana, com porções gigantes e pratos e molhos apimentados. Antes de partir para os pratos aproveite os coquetéis e o famoso pão preto quentinho servido na companhia de manteiga cremosa. De entrada peça o Corn & Bacon Cream que consiste num delicioso creme à base de milho e bacon. Uma sugestão é o Ribs on the Barbie, que consiste em uma costela de porco defumada e grelhada com fritas e cinnamon apples. T"¨é ENDEREÇO Avenida Cel. Fernando Ferreira Leite, 1540, Jardim Califórnia - Tel. (16)

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3911-2222 DESDE 2010 SITE www.outback. com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a qui. das 12h às 15h e das 18h às 23h30. Sex. das 12h às 15h e das 18h à 1h. Sáb. das 12h à 1h. Dom. e feriados das 12h às 23h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, Mastercard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop, TR Eletrônico, Visa Electron e VR Smart. PREÇO MÉDIO Entre R$ 27 e R$ 46. FACILIDADES Ar-condicionado, área para crianças, estacionamento com manobrista. O restaurante fica dentro do RibeirãoShopping. PÚBLICO Jovens e famílias entre 20 e 50 anos.

ENDEREÇO Rua São José, 839, Centro - Tel. (16) 3021-6322 DESDE 2001 SITE www. salamandrarestaurante.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sáb. das 19h à 0h. Sáb., dom. e feriados das 12h às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 20 e R$ 45 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, mesas ao ar livre e shows de música flamenca. PÚBLICO Alternativo e casais com amigos entre 25 e 50 anos.

FRANCÊS ESSENCE MAISON DEGAINE

êêêêê COZINHA FRANCESA

CHINESA CHINA IN BOX êê COZINHA CHINESA

A franquia de Ribeirão Preto faz entregas mas também serve pratos no próprio local. A sugestão é o frango xadrez (cubos de peito de frango com cebola, pimentão e amendoim), um tradicional prato da culinária chinesa. $ T Hé ENDEREÇO Rua Quintino Bocaiúva, 694, Centro - Tel. (16) 3632-5500 SITE www.chi nainbox.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 11h às 14h30 e das 18h às

O mais novo restaurante francês da cidade fica no luxuoso terraço superior onde funciona a concessionária Eurobike Mini. A cozinha é assinanda pelo chef francês Sidney Degaine, que já assinou o menu do restaurante The Ram, do Sun Vale Resort, nos EUA. A casa é uma das poucas embaixadoras da Veuve Clicquot no Brasil. A área ao ar livre é o local ideal para quem gosta de requinte e vista privilegiada. Para beber peça o champagne Brut Veuve Clicquot. A especialidade do Essence Maison Degaine são os pratos preparados com peixes e frutos do mar. Para comer peça o atum vermelho com wok de legumes,

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noodles e molho satay. RT " ¨¯ ENDEREÇO Rua Cavalheiro Torquato Rizzi, 1715, Jardim São Luiz - Tel. (16) 3621-3488 SITE www.mdessence.com.br DESDE 2011 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 19h às 2h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Visa Electron, Redeshop e Maestro. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 260 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, estacionamento. PÚBLICO Famílias e casais apreciadores de vinho, entre 30 e 70 anos.

Sumaré - Tel. (16) 3635-7921 DESDE 1995 www.foforestaurante.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Qua. a sáb. das 19h às 0h. Dom. das 12h30 às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, Mastercard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 60 e R$ 120 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega climatizada e ar-condicionado. CAPACIDADE 90 pessoas. PÚBLICO Sofisticado e apreciadores de vinho entre 30 e 70 anos. SITE

LE PETIT BISTROT êêêê COZINHA FRANCESA

FLOR DE SAL êêêêê COZINHA FRANCESA

O bistrô comandado pelo chef Tiago Caparroz fica numa casinha charmosa e simpática no Boulevard. Com cardápio enxuto mas bem específico, o bistrô apresenta um pouco dos sabores da culinária francesa. Recomendamos o Noix de contrafilé, fetuccine artesanal Flor de Sal, molho branco e mix de cogumelos sautée. Ponto positivo para a extensa carta de vinhos que lista garrafas que vão de R$ 38 a R$ 4.900! %T¨ ENDEREÇO Rua Floriano Peixoto, 1463, Boulevard - Tel. (16) 3421-4963 SITE www. flordesalbistro.com DESDE 2007 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. das 19h30 à 0h. Dom. das 12h às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Visa Electron, Redeshop e Maestro. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 100 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado e wi-fi. CAPACIDADE 62 pessoas. PÚBLICO Famílias e casais apreciadores de vinho, entre 30 e 70 anos.

FOFO êêêêê COZINHA FRANCO ITALIANA

Na decoração o estilo francês, na culinária uma feliz combinação com pratos italianos. O resultado são receitas deliciosas acompanhadas de uma cuidadosa carta de vinhos. O destaque fica para o Cordeiro do Fofo e o pato com laranja (pato assado com molho de laranja, acompanhado de arroz e purê de maçã). O restaurante conta com uma adega que abriga mais de mil garrafas, oferecendo uma carta de vinhos que supera 300 rótulos, uma das maiores do interior paulista. %RT " ¨é¯ ENDEREÇO

Rua João Penteado, 602, Jardim

Além dos pratos típicos assinados pelo chef Anderson Izo e da decoração temática, a casa aconchegante oferece uma diversificada carta de vinhos que incluem rótulos chilenos, argentinos, italianos, australianos e franceses. Recomendamos o Viandes et Volailles, que é preparado com dois medalhões grelhados com creme de shitake fresco e um refinado sabor da manteiga trufada. T"¨é ENDEREÇO Rua Thomaz Nogueira Gaia, 1116, Jardim Irajá - Tel. (16) 3911-4700 DESDE 2005 SITE www.lepetitbistrot.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sáb. das 19h às 2h. Sáb. e dom. das 13h às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 75 e R$ 100 FACILIDADES Adega climatizada; acesso para deficientes e ar-condicionado. PÚBLICO Sofisticado, romântico e apreciadores de vinho.

THEOTONIO êêêêê COZINHA FRANCESA

Localizado no Boulevard, bairro nobre de Ribeirão, a casa é uma representante da França na cidade. O local oferece sofisticados pratos da culinária francesa tradicional e contemporânea, com destaque para receitas da região de Provence. Conta com um ambiente requintado e acolhedor. Os aromas e sabores de ervas aromáticas frescas colhidas diariamente no próprio jardim do restaurante ressaltam uma culinária personalizada e caprichada. A casa também possui adega com ótimos vinhos. %T ¨é ENDEREÇO Rua São José, 1483, Boulevard - Tel. (16) 3610-1225 DESDE 2010 SITE www.theoto nio.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sáb. das 20h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 75 FACILIDADES Adega climatizada,

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GUIA GASTRONÔMICO

acesso para deficientes e ar-condicionado. PÚBLICO Casais sofisticados e apreciadores de vinho.

ITALIANO AMICI RISTORANTE êêêêê COZINHA ÍTALO-FRANCESA CONTEMPORÂNEA

Sem dúvida é o mais bonito e charmoso restaurante da cidade. O ambiente é sofisticado, a decoração impecável e o clima bucólico do local surpreende e faz com que se tenha a sensação de estar na Itália. Funciona numa antiga casa que foi adaptada para receber o restaurante. No térreo, mesas ao ar livre junto a uma fonte que inspira romantismo. A adega climatizada abriga vinhos de rótulos renomados. O serviço é atencioso e eficiente. Da cozinha saem pratos inspirados na gastronomia ítalo-francesa elaborados pelos chefs Tullio Santini Júnior e Luigi Santini. Experimente a salada Al Mare, com sabores bem definidos dos frutos do mar junto a um mix folhas. Já o Cordeiro A La Tullio Jr. é a estrela da casa. A carne tenra e macia tem sabor inesquecível. Para sobremesa, peça o tradicional Romeu e Julieta, em versão reinventada. %RT " ¨é ENDEREÇO Rua Olavo Bilac, 1280, Jardim América - Tel. (16) 3964-6035 SITE www.amiciristorante.com.br DESDE 2007 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Qua. a sáb. das 19h às 0h. Dom. das 12h às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 80 e R$ 120 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega climatizada, ar-condicionado, área para fumantes e mesas ao ar livre. CAPACIDADE 120 pessoas. PÚBLICO Romântico, famílias, elegantes e apreciadores de vinho.

Da FiorE GELATO CAFFÈ CUCINA êêêêê

o cioccolato e o pistache, a casa também oferece lanches rápidos. Entre os paninis de ciabatta estão o Caprese, que leva tomate seco, mussarela de búfala, presunto Parma e manjericão. A carta de vinhos da casa possui 40 rótulos. A dica é experimentar o tradicional gelato italiano. %RT"¨é ENDEREÇO Avenida Independência, 2165, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3621-0080 SITE www.dafiore.com.br DESDE 2008 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sáb. das 12h às 0h. Dom. das 12h às 20h. CARTÕES DE CRÉDITO Mastercard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 80 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, estacionamento gratuito, mesas ao ar livre e wi-fi. CAPACIDADE 88 pessoas. PÚBLICO Famílias e casais apreciadores de vinho entre 30 e 70 anos.

DIVINO RISTORANTE êêêê COZINHA ITALIANA

Com um ambiente sofisticado e decoração contemporânea o restaurante funciona no térreo do edifício Times Square. Pratos como o tradicional capeletti in brodo são elaborados pelo chef italiano Errico Recanati. Para comer peça o Andreina, que consiste num tortello all’amaticiana. O restaurante abre todos os dias para almoço. RT"¨é ENDEREÇO Avenida Presidente Vargas, 2121, Edifício Times Square, Jardim América - Tel. (16) 3234-2360 SITE www.divinoristorante. com.br DESDE 2011 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a dom. das 12h às 15h. Qua. a sáb. das 20h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 70 e R$ 150 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, estacionamento gratuito, mesas ao ar livre e wi-fi. CAPACIDADE 60 pessoas. PÚBLICO Famílias e casais apreciadores de vinho entre 30 e 70 anos.

CAFÉ, GELATERIA E COZINHA ITALIANA

A casa funciona como gelateria, cafeteria e cozinha, opções integradas num ambiente aconchegante e acolhedor. Os pratos são assinados pela chef Tati Bifulco. De entrada peça o misto de folhas com lascas de parmesão e molho de limão siciliano. Como prato principal recomendamos as massas artesanais como o Spaghetti Al pesto e Gamberi e o Pappardelle Al Shitake. Além de cafés e gelatos como

famosa pasta êêêê COZINHA ITALIANA

O restaurante italiano Famosa Pasta leva a chancela de qualidade da Famosa Pizza. A decoração e arquitetura do local é moderna e inovadora, com ambientes acolhedores, fugindo dos padrões tradicionais dos restaurantes da cidade. A casa conta com um excelente cardápio de massas e uma ótima

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Os diversos sabores dos gelatos do Da Fiore são deliciosos

cozinha está o badalado chef Guilherme Theodoro, que faz questão de fazer uma comida personalizada. O local superaconchegante traz para a cidade o que há de melhor em carnes de caça, massas e antepastos. Com menu diferenciado e carta de vinhos com excelentes rótulos, a casa está localizada no mesmo local onde funcionava o famoso restaurante francês La Pyramide. Recomendamos o Papardelle trufado com manteiga de salvia. %T¨é

Mariana Martins

ENDEREÇO Rua Comandante Marcondes Salgado, 1525, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3610-9121 SITE www.delcacciatore.com. br DESDE 2010 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Qua. a sáb. das 20h às 0h. Dom. das 12h às 15h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 40 e R$ 70 FACILIDADES Adega climatizada e ar-condicionado. CAPACIDADE 32 pessoas. PÚBLICO Casais sofisticados, amigos e apreciadores de vinho.

carta de vinhos. Há opções para os mais diversos paladares. Além de tudo, o atendimento é um grande diferencial. De entrada peça a focaccia ao presunto cru e emmenthal. Como prato principal peça o Pappardelle com abobrinha e camarão passado no azeite e alho, com orégano fresco, lascas de ricota e tiras finas de abobrinha italiana. RT"¨é ENDEREÇO Rua Paschoal Bardaro, 1306, Jardim Botânico - Tel. (16) 3616-5000 SITE www.famosapasta.com.br DESDE 2011 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. das 19h às 0h. Dom. das 12h às 17h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 90 FACILIDADES Adega de vinhos climatizada, ar-condicionado, estacionamento, deck com mesas ao ar livre. CAPACIDADE 350 pessoas. PÚBLICO Famílias e casais apreciadores de vinho entre 30 e 70 anos.

LA CUCINA TULLIO SANTINI êêêêê COZINHA ITALIANA

O restaurante italiano mais premiado da cidade se destaca pela culinária típica da região norte da Itália, tendo como principal atrativo a leveza nos pratos. Tullio prepara pessoalmente suas massas, molhos e pratos com produtos artesanais e ingredientes

nacionais e importados de qualidade. Recomendamos o La Gôndola Imperattore, prato criado por Tullio Santini e ganhador de vários prêmios culinários. Massa artesanal fina e crocante no formato de uma rosa recheada com filé mignon, molho pesto e mussarela. A adega da casa abriga mais de 50 rótulos. Entre os importados se destacam os vinhos italianos e os chilenos. A casa é indicada pela Federazione Italiana Cuochi, importante instituição gastronômica reconhecida internacionalmente. % T " ¨ é¯ ENDEREÇO Avenida Antônio Diederichsen, 485, Jardim América - Tel. (16) 3623-6361 SITE www.tulliosantini.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. das 19h à 0h. Ter. a sáb. 11h30 às 14h e das 19h à 0h. Dom. das 12h às 15h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$100 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega climatizada e ar-condicionado. PÚBLICO Casais em clima romântico, empresários e executivos.

ristorante del cacciatore

êêêê COZINHA ITALIANA

O restaurante já figura como o mais queridinho da cidade. No comando da

ZUCCA CUCINA ITALIANA êêêê COZINHA ITALIANA

Enogastronomia é a sua proposta. Com o objetivo de difundir a cultura gastronômica na cidade o Zucca prova que é possível comer e beber bem sem gastar muito. A carta de vinhos é bem feita e variada. De entrada, peça a brusqueta de tomate com manjericão. Os pratos ossobuco com fetuccine ao ragu e os rolinhos de abobrinhas e beringelas recheadas com tomate seco marinadas no azeite português também são deliciosos. A casa conta ainda com um sommelier para orientar os clientes para a melhor harmonização de massas, molhos e vinhos. A união da ótima comida e preço justo coloca o Zucca no topo da lista de restaurantes que recomendamos. % $ T " ¨é ENDEREÇO Avenida Maurílio Biagi, 2905, Nova Riberânia - Tel. (16) 3234-1051 DESDE 2011 SITE www.zuccacucina.com.br CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 40 e R$ 70 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega de vinhos climatizada, ar-condicionado, estacionamento gratuito e wi-fi. O restaurante é anexo ao luxuoso Arco Hotel Premium. PÚBLICO Executivos, casais e famílias.

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GUIA GASTRONÔMICO As coordenadas para comer e beber na cidade O Gunka Holl Skin do Mirai é uma boa dica

Divulgação

JAPONÊS HASHI SUSHI BAR êêêê COZINHA JAPONESA

Localizado em uma praça de alimentação próxima a Unaerp, o Hashi Sushi Bar merece destaque pela boa culinária japonesa, pelo excelente atendimento e pelo ambiente descontraído cheio jovens e universitários. A sugestão é o Hot Roll, um sushi feito com arroz, salmão e cream cheese, depois empanado, frito e coberto com um molho tarê, levemente adocicado, fazendo seu sabor ser único. A casa também merece destaque por possuir um cardápio variado de sushis, sashimis e pratos quentes da culinária oriental. % $RT"¨Hé ENDEREÇO Rua José Pierri, 95, lojas 12, Edifício Villaggio Belluno, Nova Ribeirânia - Tel. (16) 3618-1546 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. das 11h às 14h e das 18h às 0h. CARTÕES DE CRÉDITO Visa, Diners Club e MasterCard. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 20 e R$ 60 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, área para fumantes e mesas ao ar livre. CAPACIDADE 90 pessoas. PÚBLICO Jovens, universitários, famílias e casais com amigos.

R 70

KEEKI êêêê COZINHA JAPONESA

O nome Keeki (Lê-se queiqi) foi criado possivelmente pelo fato de ser do mesmo grupo que gerencia a rede Mousse Cake, em diversos endereços na cidade. O Keeki, que abriu no lugar do antigo Koi, no Boulevard e oferece uma opção muito interessante: O festival do Keeki, onde você paga um valor fixo e escolhe qualquer item do cardápio. Outra sugestão é o Especial Keeki, um combinado de três pratos. Como entrada peça o carpaccio de peixe branco ou salmão, ou hot sashimi de salmão. " T ¨é ENDEREÇO Rua Garibaldi, 1561, Boulevard - Tel. (16) 3941-0019 DESDE 2009 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a qui. das 18h às 23h. Sex. sáb, dom. e feriados das 12h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 45 e R$ 60 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, salas reservadas com mesas exclusivas. CAPACIDADE 130 pessoas. PÚBLICO No almoço executivos e no jantar famílias e casais, entre 20 e 60 anos.

MIRAI êêêêê COZINHA JAPONESA

A culinária japonesa encontra no Mirai um representante digno de sua tradição. Os pratos são elaborados com a cautela e meticulosidade nipônica, mostrando que a casa se preocupa não apenas em oferecer uma comida saborosa, mas também pratos que sejam agradáveis aos olhos. O restaurante impressiona pela qualidade e pelo design do cardápio, que é muito bem organizado. Nele encontra-se uma grande variedade de pratos. Sushi, teppan, temaki e tekka maki são alguns dos destaques. Entre os pratos quentes, tempurá, yakissoba e camarões empanados são algumas das opções que recomendamos. Para quem gosta de sashimi, a casa oferece pratos de tamanhos bem variados, que trazem de 10 a 40 fatias. As terças a casa serve ostras frescas vindas diretamente de Florianópolis. As salas individuais e as balas japonesas vendidas no local também fazem a diferença. % RT¨Hé ENDEREÇO Rua Ondibecte Silveira, 293, Jardim Macedo - Tel. (16) 3624-0530 DESDE 1996 SITE www.mirairestaurante.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 12h às 14h e das 18h30 à 23h. Sáb. e dom. das 16h às 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 75 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, mesas ao ar livre, salas individuais com mesas exclusivas e wi-fi. PÚBLICO Casais sofisticados, famílias e românticos.

MOMBUKA êêêê COZINHA JAPONESA

Onde antigamente foi a casa de restaurantes como o Doozo e o Akira Yá, agora fica o Mombuka. O restaurante japonês tem uma proposta diferenciada dos anteriores que já passaram pelo local, começando pelo nome que homenageia a colônia japonesa de Guatapará. No cardápio, estão os principais pratos da casa: sushis de Kappamaki (pepino com gergelim), Califórnia Tropical (manga, pepino, kani kama e salmão), nigiris (salmão e salmão skin), temakis, sashimis e o inusitado Joe Salmon Amora (arroz envolto de filete de salmão, amora e cream chease). R T ¨é

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ENDEREÇO Rua Altino Arantes, 2003, Jardim América - Tel. (16) 3877-5555 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. 11h30 às 14h30 e das 19h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 40 e R$ 80 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, mesas ao ar livre e wi-fi. PÚBLICO Casais sofisticados, executivos e famílias.

MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega climatizada, ar-condicionado, mesas ao ar livre, área para crianças. PÚBLICO Famílias com crianças e casais entre 20 e 60 anos.

FAMOSA PIZZA êêêêê PIZZARIA

MEXICANA VIVA MÉXICO! êêê COZINHA MEXICANA

No mesmo local onde existe o restaurante, também funciona uma livraria. A pequena e aconchegante casa possui decoração mexicana com garrafas de bebidas de cores e formatos diferentes no balcão. É o lugar ideal para encontros mais reservados, e principalmente para apreciar os típicos pratos da culinária mexicana, além das diversas cervejas e bebidas. RT ¨é ENDEREÇO Rua Comandante Marcondes Salgado, 1541, Boulevard - Tel. (16) 3610-6277 SITE www.vivamexico.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO De seg. à sáb. das 19h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado e mesas ao ar livre. CAPACIDADE 60 pessoas. PÚBLICO Alternativo e descontraído, entre 30 e 50 anos.

Em cada receita a pizzaria busca a medida certa de recheio, molho natural, massa crocante e leve. O cliente ainda pode escolher até quatro sabores em uma só pizza. No cardápio, as pizzas recebem o nome de grandes personagens da cultura internacional. Recomendamos a pizza Mona Lisa, que é feita com uma massa espessa de cream cheese, alho poró puxado na manteiga e vinho branco. A tradição italiana de comer as fatias de pizza com as mãos também é mantida. Filas são comuns nos finais de semana, porém vale esperar e pedir a pizza de alho poró. T"¨Hé ENDEREÇO Avenida Wladimir Meirelles Ferreira, 1466, Jardim Botânico - Tel. (16) 3911-8877 SITE www.famosapizza.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias a partir das 18h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 25 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega de vinhos climatizada, ar-condicionado, área para crianças e mesas ao ar livre. CAPACIDADE 370 pessoas. PÚBLICO Famílias com crianças e casais entre 20 e 60 anos.

PADELLA êêêê PIZZARIA

PIZZARIA ATELIÊ DA PIZZA êêê PIZZARIA

No Ateliê da Pizza você encontra mais de 50 tipos de pizzas, além de poder montar a sua própria pizza com seus ingredientes preferidos. A sugestão do guia é a tradicional e a pizza de marguerita que é preparada com mussarela de búfala, tomate e manjericão fresco. % T ¨ Hé ENDEREÇO Rua João José Rodrigues de Morais, 453, City Ribeirão - Tel. (16) 39161990 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 18h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO

A casa serve pizzas de sabores inconfundíveis. Diferente das tradicionais pizzarias, a pizza do Padella é feita numa panela de ferro. Uma carta de coquetéis inovadores é assinada pelo conceituado bartender Zeca. Para beber peça o Jack Limonade ou o Gostinho de Infância. Recomendamos a tradicional pizza de marguerita ou de filé mignon. Além do jantar, a casa abre para almoço no sistema self-service. % T ¨ H é¯ ENDEREÇO Rua Marechal Rondon, 826 - Jardim América - Tel. (16) 3289-1670 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 18h às 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Visa Electron, Maestro e Redeshop. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 60 FACILIDADES

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GUIA GASTRONÔMICO As coordenadas para comer e beber na cidade American Bar, acesso para deficientes, ar-condicionado e área para crianças. PÚBLICO Famílias com crianças e casais entre 20 e 50 anos.

PIZZERIA ZIO TOTÓ êêêê PIZZARIA

Com duas casas, a Pizzeria Zio Totó é uma das mais tradicionais da cidade. Com suas pizzas elaboradas em forno à lenha e de maneira artesanal, a casa mantém a tradição de seu fundador, o italiano Dom Calógero. O cardápio mescla pizzas tradicionais e novas influências e tendências. Com mais de 50 variedades de sabores e estilos, os destaques são as pizzas A La Puttanesca, que é feita com molho especial à base de alcaparras, azeitonas e uma pitada de alici, já a pizza de rúcula com mussarela de búfala e alho poró com tomatinhos cereja é muito recomendada. T"¨Hé ENDEREÇO Avenida Senador Cesar Vergueiro, 1185, Jardim Irajá - Tel. (16) 3623-3377 SITE www.ziototo.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 18h30 à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, área para crianças, estacionamento próprio e espaço para eventos. PÚBLICO Famílias e casais, entre 25 e 70 anos.

SENHORA PIZZA êêêê PIZZARIA

O destaque do local é a grande variedade de pizzas de sabores tradicionais e outros diferenciados, como a pizza de carne seca, além das pizzas doces. Além de pizzaria, a casa abre para o happy hour com um chope geladíssimo, petiscos variados e sanduíches. A dica é a pizza Classe A preparada com molho de tomate, atum, muçarela e gorgonzola. T"¨Hé Avenida José Hebert Faleiros, 230, Recreio das Acácias - Tel. (16) 36295055 SITE www.senhorapizza.com HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 18h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado e estacionamento próprio. PÚBLICO Famílias e casais, entre 25 e 70 anos. ENDEREÇO

R 72

VIA LUCE êêêêê PIZZARIA

A tradicional pizzaria oferece uma das melhores pizzas da cidade num ambiente familiar e aconchegante. As pizzas são preparadas com ingredientes nobres como o legítimo queijo Catupiry. A sugestão da revista é a saborosa pizza de shitake, preparada com mussarela, shitake e tempero especial. Vale a pena experimentar outros sabores. T¨Hé ENDEREÇO Avenida Santa Luzia, 100, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3625-2530 SITE www.pi zzariavialuce.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 18h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, área para crianças. PÚBLICO Famílias e casais, entre 25 e 70 anos.

PORTUGUESA ADEGA LEONE êêêê COZINHA PORTUGUESA

Inaugurada a mais de 12 anos, a Adega Leone dedica-se à cozinha tradicional portuguesa. A casa é bela e decorada com extremo bom gosto. O local ainda oferece uma extensa carta de vinhos. Os pratos preparados com bacalhau e o lombo assado com azeite e batatas ao murro são as mais pedidas do restaurante. Mas o grande destaque da casa fica para pratos como a perna de cabrito em vinha d’alho, acompanhado de arroz de chouriço. De sobremesa, o toucinho do céu, doce feito de gemas, amêndoas e açúcar é uma ótima opção. % T ¨é ENDEREÇO Rua Eliseu Guilherme, 340, Boulevard - Tel. (16) 3635-3299 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sáb. das 18h à 0h. Dom. das 12h às 15h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 40 e R$ 80 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado e estacionamento. CAPACIDADE 150 pessoas. PÚBLICO Famílias e casais apreciadores de vinho entre 30 e 65 anos.

VARIADA ATHENAS êêêê COZINHA INTERNACIONAL VARIADA

Com um ambiente charmoso e climatizado o restaurante Athenas é conhecido pela excelência gastronômica. Oferece o mais completo café da manhã e um cardápio fixo durante a semana. O destaque da casa é a tradicional feijoada que é preparada sempre aos sábados. Servida com ingredientes separados, é considerada um atrativo gastronômico da região. Outro prato tradicional do restaurante é o nhoque da fortuna, servido no jantar todo dia 29. % T " ¨ é¯ ENDEREÇO Rua General Osório, 850, Centro Tel. (16) 3977-3939 SITE www.streamhoteis. com.br/athenas HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 12h às 14h30. Sáb. das 12h30 às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 40 e R$ 80 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, estacionamento e wi-fi. CAPACIDADE 150 pessoas. PÚBLICO No almoço executivos e no jantar famílias e casais entre 30 e 65 anos.

Boteco do Vadinho êêêê COZINHA VARIADA

A casa tem a descontração de um boteco e o conforto e atendimento de restaurante. Assim é o Boteco do Vadinho, um lugar onde você pode sentar numa mesa tranquila e apreciar um chope gelado sem a aglomeração de pessoas. A casa serve pratos variados como porções, pizzas, comida japonesa, saladas, frutos do mar e lanches. Nossa dica é o risoto de cogumelos com a salada Caesar. A deliciosa feijoada servida aos sábados também é bastante recomendada. $ T ¨ é¯ ENDEREÇO Rua Arthur Bernardes, 169 Jardim Sumaré - Tel. (16) 3237-9488 DESDE 2010 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sex. das 18h às 23h. Sáb. e dom. das 12h à 23h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 35 e R$ 40 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado e música ao vivo ou DJ. CAPACIDADE 180 pessoas. PÚBLICO Arrumadinhos, sofisticados e casais entre 25 e 65 anos.

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Duets Pasta & Burger êêêê COZINHA VARIADA

O restaurante oferece um lugar aconchegante, climatizado e de fácil acesso, com pratos quentes, frios e uma deliciosa pista de petiscos, pães e queijos. O carro-chefe do Duets são os mini burguers, sendo um dos pratos mais requisitados no restaurante. No almoço tem um buffet que resgata a cozinha brasileira preparado pelo consagrado chef João Roberto. A noite casa serve burguers, massas, risotos e grelhados, além de ótimos vinhos. %RT"¨é ENDEREÇO Av. Doutor Adolfo Bianco Molina, 2595, loja 3, Jardim Canadá - Tel. (16) 39118810 DESDE 2005 SITE www.duetspastabur ger.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sex. das 12h às 16h e das 18h às 1h. Sáb. e dom. das 12h à 1h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 35 e R$ 65 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega climatizada, ar-condicionado, estacionamento com manobrista, mesas ao ar livre e wi-fi. CAPACIDADE 230 pessoas. PÚBLICO Executivos, sofisticados e casais entre 25 e 60 anos.

MOUSSE CAKE êêêêê COZINHA VARIADA E CONTEMPORÂNEA

A cafeteria de alto padrão, oferece um ambiente muito bem decorado e dispõe de muitas variedades no cardápio. Além do tradicional cafezinho e dos doces como o delicioso mousse de chocolate. O espaço também serve almoço light como o combinado de saladas e quiche. No happy hour uma sugestão são as bruschettas de alho poró e peperone no pão ciabata aberto. O crepe de Shitake recheado com queijo gouda e gratinado é uma boa sugestão, assim como a limonada suíça. % $RT"¨Hé Rua João Penteado, 1481, Alto da Boa Vista - Tel. (16) 3931-4598 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Dom. a qui. das 12h às 23h. Sex. e sáb. das 14h à 0h. ENDEREÇO 02 Rua Itatiaia, 242, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3623-2234 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom das 12h às 23h30. ENDEREÇO 03 Avenida José Adolfo Bianco Molina, 2060, Jardim Canadá - (16) 3235-4808 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 9h à 0h. ENDEREÇO 04 Avenida Coronel Fernando Ferreira Leite, 1540 - RibeirãoShopping - Tel. (16) 3902-1105 HORÁRIO DE FUNCIONAENDEREÇO 01

MENTO Todos os dias das 12h às 22h. SITE

www.moussecakecafe.com.br CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop eVisa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 60 FACILIDADES Acesso para deficientes, internet sem fio (wi-fi) e ar-condicionado. PÚBLICO Jovens arrumadinhos, sofisticados, casais com amigos entre 19 e 60 anos e famílias.

Restaurante Bar S.A. êêêê BAR E COZINHA CONTEMPORÂNEA

Um dos lugares mais descontraídos e com gastronomia que é referência na cidade. O S.A. traz novidades e pratos exclusivos assinados pelo renomado chef Marcelo Tanus. Considerado um dos melhores e mais tradicionais restaurante da cidade, a casa tem em sua bagagem uma culinária que vai de simples petiscos a uma gastronomia mais elaborada, atraindo todos os paladares. Sempre fiéis, os frequentadores enchem a casa aos finais de semana. Os mais jovens marcam presença especialmente às quintas e sextas. Aos sábados um público mais velho toma conta das mesas, onde o clima é romântico, mas ao mesmo tempo a paquera rola solta. R T " ¨ H é¯ ENDEREÇO Avenida Independência, 2379, Alto da Boa Vista - Tel. (16) 3421-6300 SITE www.restaurantesa.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a qui. das 18h à 0h. Sex., sáb. e dom. das 11h30 à 0h CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 35 e R$ 70 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, mesas ao ar livre e wi-fi. CAPACIDADE 280 pessoas. PÚBLICO Jovens e casais entre 18 e 50 anos.

mais reservados, já se tornou também outra marca registrada da casa. O palco recebe atrações musicais todas as noites, com música sertaneja, axé, pop e MPB. As filas são constantes no final de semana. % $ R " ¨ é¯ ENDEREÇO Avenida Independência, 1534, Jardim. Sumaré - Tel. (16) 3931-5553 SITE www.aguadoce.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a qui. das 17h à 0h. Sex. e sáb. das 17h às 2h. Dom. das 14h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 20 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, estacionamento com manobrista e show com bandas todas as noites. PÚBLICO Jovens e casais com amigos entre 18 e 50 anos.

CASIMIROS êêêê BUTECO GOURMET

O boteco moderninho e com decoração diferenciada oferece aos clientes mesas ao ar livre, petiscos e uma comida diferente de boteco. Uma carta de coquetéis e bebidas tradicionais completam o cardápio. A casa é ponto de encontro de amigos. Para beber peça uma das cervejas da Cervejaria Colorado. Para comer sugerimos o Filé Chatô. R¨é Rua Casimiro de Abreu, 944, Jardim América - Tel. (16) 3610-8558 SITE www. sejacasimiro.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. a partir das 18h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PÚBLICO Descontraídos, jovens e apreciadores de cerveja e culinária de boteco. ENDEREÇO

CERVEJARIUM êêê BAR E CERVEJARIA

BARES ÁGUA DOCE CACHAçARIA êêê BAR E CACHAÇARIA

Instalada em uma linda construção e com decoração agradável, a casa oferece os tradicionais pratos típicos de botequim como os escondidinhos, porções e aperitivos. Para beber, uma infinidade de cachaças artesanais, além do chope e os fartos coquetéis. O atendimento, aclamado por muitos, mas reprimido por alguns clientes

Aberto desde outubro de 2005, o Cervejarium trouxe um conceito de bar diferenciado para Ribeirão. A descontração de um ambiente de boteco faz do Cervejarium o lugar perfeito para degustar petiscos, chopes e cerveja da Cervejaria Colorado. O destaque fica para carta de cervejas de vários países como as belgas, alemãs, inglesas, americanas e muitas outras. No Cervejarium você pode fazer uma verdadeira viagem ao mundo das cervejas. Para comer, peça o petisco peça o pastelzinho de carne seca. % $ Ré

ONLINE Siga a Revista ribeirãopreto no Foursquare e veja as dicas de bares e restaurantes da cidade em: www.foursquare.com/revistarp

êêêêê EXCELENTE êêêê ÓTIMO êêê MUITO BOM êê BOM ê REGULAR

OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

GUIA GASTRONÔMICO

Mariana Martins

As coordenadas para comer e beber na cidade

O Salz é um dos bares mais concorridos da cidade

Avenida Independência, 3242, Alto da Boa Vista - Tel. (16) 3911-4949 DESDE 2005 SITE www.cervejarium.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 18h às 23h30. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 20 e R$ 45 FACILIDADES Acesso para deficientes e mesas ao ar livre. CAPACIDADE 200 pessoas. PÚBLICO Grupos de amigos fazendo happy hour, casais e apreciadores de cerveja. ENDEREÇO

CHOPP TIME STREET êêê BAR, RESTAURANTE E CHOPERIA

A casa tem um dos happy hour mais alegre e concorridos da cidade. O ambiente descontraído serve as mais variadas bebidas e chopes. O cardápio tem muitas opções e a cozinha é rica em novidades. Para petiscar a dica é a porção de picanha fatiada acompanhada de vinagrete, pão e mandioca fritas. % $ T"¨é ENDEREÇO Avenida Independência, 2579, Sumaré - Tel. (16) 3911-7898 SITE www. chopptime.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 17h à 1h. Sáb. e dom. a partir das 12h. CARTÕES DE CRÉDITO Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. FACILIDADES

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Acesso para deficientes, ar-condicionado, estacionamento com manobrista. PÚBLICO Grupos de amigos fazendo happy hour, jovens, famílias e casais descontraídos, entre 18 e 65 anos.

DE CRÉDITO

MasterCard e Visa. CARTÕES DE

DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron PÚBLICO Descontraído, entre 30 e 60 anos.

SALZ êêêê BAR

PINGUIM êêêê BAR E CHOPERIA

O chope mais famoso do país é zona de perigrinação de turistas de todo Brasil. Conhecido como o mais famoso cartão postal de Ribeirão Preto, a casa serve chope Antarctica geladíssimo. É frequentado em sua grande maioria por turistas e artistas famosos. A choperia oferece o mais cremoso e leve chope da cidade e o restaurante conta com um cardápio variado com diversos pratos, porções e petiscos que acompanham perfeitamente a bebida gelada. A porção de carne seca é tradicional e sempre é muito requisitada. Os lanches da choperia e os souvenirs da marca também merecem destaque. %R " ¨ é ENDEREÇO Rua General Osório, 389, Centro - Tel. (16) 3610-8258 DESDE 1943 SITE www. pinguimochopp.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb das 9h à 1h. CARTÕES

O nome Salz vem de sal em alemão. O bar teve como inspiração os melhores bares de Nova Iorque e da Vila Madalena, em São Paulo. A casa oferece diversão de bom gosto, com espaço reservado para músicos, DJs e pequenos shows. O restaurante conta com um cardápio assinado pelo conceituado chef Walter Di Carmo. Para beber peça o Mojito Bacardi Friendly para dividir e beber com os amigos. Para beliscar peça a deliciosa porção de pasteizinhos de mussarela de búfala, tomate cereja e majericão. % R T " ¨ é¯ ENDEREÇO Avenida Itatiaia, 1415, Alto da Boa Vista - Tel. (16) 3442-9242 SITE www.salz bar.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sex. a partir das 18h. Sáb. e dom. a partir das 17h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, estacionamento com manobrista e mesas ao ar livre.

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êêêêê EXCELENTE êêêê ÓTIMO êêê MUITO BOM êê BOM ê REGULAR

CAPACIDADE 180 pessoas. PÚBLICO Grupos de amigos fazendo happy hour, jovens arrumadinhos e casais descontraídos, entre 18 e 45 anos.

SENHOR CHOPP êêê BAR E CHOPERIA

O Senhor Chopp da Fiusa é uma das três choperias da rede que oferece uma variada carta de bebidas, passando pelos tradicionais coquetéis, até drinks mais sofisticados. A casa conta com o Club do Whisky, um serviço exclusivo para quem frequenta o local. Além disso, o Senhor Chopp tem serviço de buffet, você pode optar pelos aperitivos, porções, sanduíches e um serviço à la carte. T"¨é ENDEREÇO Avenida Professor João Fiusa, 1901, Jardim São Luiz – Tel. (16) 3441-3132 SITE www.senhorchopp.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a dom. das 11h30 à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, estacionamento com manobrista e mesas ao ar livre. PÚBLICO Grupos de amigos fazendo happy hour, jovens, famílias e casais descontraídos, entre 18 e 65 anos.

VILA DIONÍSIO êêêê BAR E PUB

O pub tem dois palcos distintos onde acontecem apresentações e shows. O local é frequentado por jovens e apreciadores de cerveja e rock’n’roll. O Vila Dionísio desenvolveu identidade

própria, difundindo a cultura cervejeira e trazendo ótimas bandas de blues, rock e jazz, propiciando um ambiente único e de decoração marcante. O bar conta com mais de 200 opções de cervejas de 17 países. Para comer peça a premiada e deliciosa coxinha de frango e catupiry. % T " ¨ é¯ Rua Eliseu Guilherme, 567, Boulevard - Tel. (16) 3610-7416 SITE www. viladionisio.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. a partir das 17h. Dom. a partir das 15h30. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 60 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, mesas de sinuca e wi-fi. PÚBLICO Grupos de amigos fazendo happy hour, apreciadores de cerveja e jovens descontraídos entre 20 e 45 anos. ENDEREÇO

DOCERIAS Le bonbon êêêêê CHOCOLATES FINOS

Há 17 anos a casa cria deliciosos chocolates artesanais. Macio na textura e intenso no sabor, o chocolate da Le Bonbon fascina e conquista na primeira mordida. O segredo são os ingredientes frescos e naturais. A matéria-prima é escolhida a partir de uma cuidadosa seleção. Não contém conservantes, o que lhes confere uma qualidade especial em sabor, frescor e textura. Recomendamos exclusivo Igloo, bom-

bom de chocolate ao leite com recheio de marshmallow. %T¨H ENDEREÇO Rua João Penteado, 2560, Jardim São Luis - Tel. (16) 3623-7695 SITE www. lebonbon.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 9h às 18h. Sáb. das 9h às 13h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. FACILIDADES Ar-condicionado, aceita encomendas para festas e casamentos.

João Brigadeiro Gourmet êêêê BRIGADEIROS E CHOCOLATES FINOS

Com um menu exclusivo assinado pelo chef Francisco Rebêlo, a casa surpreende pelas receitas exclusivas de brigadeiros. Entre os destaques estão os brigadeiros de caipirinha, Ferrero Rocher, rosas, banana caramelizada e Romeu e Julieta. O João Brigadeiro aceita encomendas para festas e eventos. % T"¨Hé ENDEREÇO Rua Comandante Marcondes Salgado 1736, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3442-4323 SITE www.joaobrigadeiro.com. br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 10h30 às 19h. Sáb. das 10h30 às 16h CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. FACILIDADES Ar-condicionado, estacionamento e aceita encomendas para festas.

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GASTRONOMIA

A aquisição do paladar A gastronomia é uma aquisição. Uma vez assimilada, a pessoa não consegue se livrar dela por BEATRIZ AMORIM

Na Pré-história, comia-se com as mãos. Hoje, usamos talheres. Os alimentos eram assados em fogueiras no chão; hoje, cozinhamos em fornos combinados. Antigamente, caçávamos e colhíamos a matéria-prima, atualmente, temos locais especializados; bebia-se em cumbucas de barro; nos nossos dias, degustamos em taças de cristal. Em milhares de anos, o modo da civilização alimentar-se evoluiu, modificou-se completamente. Já há alguns anos, sentamo-nos a mesa para ter o alimento consagrado escolhido minuciosamente de acordo com a situação. Alimentar-se em um restaurante pode ser uma boa mostra desta mudança, começando pela escolha do lugar. Uma folheada no guia de gastronomia já nos faz viajar em culturas diferentes, do Japão à Itália. Por não ser mais só uma questão de custos, há muitas possibilidades para se levar em consideração ao escolher onde será a refeição servida pelos chefes. Para o alimento, pratos dos mais diversos sabores, infinidades de combinações entre o couvert e a sobremesa. Para as bebidas, harmonizações com cardápios recheados de países, cepas, safras e estilos. Talheres diferentes para cada escolha feita à mesa, copos altos, baixos, longos, com pés, vidro, cristal. A partir do momento que prova algo novo, nosso paladar torna-se mais exigente e, assim, procuramos, cada dia mais, a

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oportunidade de degustar novos sabores. Para disputar com o alto nível existente na gastronomia contemporânea, somente aquela comida feita em casa por nós. A confortfood ainda é a mais forte concorrência da alta gastronomia. Outra mostra da mudança no modo de alimentar-se é o hábito de cozinhar em casa as variações experimentadas nas cozinhas dos restaurantes. Assim, várias ferramentas tornaram-se disponíveis no mercado, melhorando ainda mais o modo de nos alimentarmos no conforto do lar. Além dos diversos instrumentos antes restritos aos profissionais, temos hoje em dia, programas de TV, rádio, jornais, revistas, escolas e internet que nos apresentam os segredos dos melhores chefes. Em suma, conforme o modo de alimentar-se mudou, o paladar humano tornou-se mais apurado e exigente. Alimentar-se com um olhar voltado para a cultura e a história do alimento e da bebida pode ser uma boa maneira de continuar educando muito bem esse sentido que nos traz tanto prazer. g

BEATRIZ AMORIM é amante da boa gastronomia, formada em hotelaria e sommelier de cerveja. Trabalha como gerente de marketing da Cervejaria Colorado e dá aulas de bebidas e bar para gastronomia no Centro Universitário Barão de Mauá. É seguidora do lema “Servindo bem, para servir sempre”.

ONLINE Visite o blog do Josimar Melo que é colunista da Folha de S. Paulo e crítico gastronômico: http://josimarmelo.blog.uol.com.br | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

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REFLEXÃO

As lições que eu trago da infância Tem sempre alguém disposto a dividir o chocolate por MARCELA CALURA

É impossível pensar na minha infância sem me lembrar das minhas irmãs. Sou daquela geração de pais que tinham, no mínimo, três filhos. Família grande, muitos irmãos e primos. Hoje, a equação é determinada por no máximo duas crianças. Não que isso importe. É assim que as coisas funcionam, os tempos mudam. O que não muda são os valores que você aprende quando tem um irmão, ou dois, ou três. Na minha casa, tudo sempre foi muito regrado, tínhamos limites estabelecidos pelo comportamento e pela idade. Nada de dormir fora do horário, ficar na rua até tarde e, no meu caso, nada de fazer as mesmas coisas que as mais velhas faziam. Apesar de tudo, algumas coisas eram iguais para todas nós. Eu me lembro que toda semana a gente ganhava um chocolate. E isso não era só um prêmio pelo bom comportamento ou uma recompensa, era também um teste. Devíamos ter a responsabilidade de saber a hora certa de comer e guardar nosso chocolate. Eu era a menor das crianças, com aquela necessidade absurda de experimentar a vida no exato momento que ela se oferecesse para mim. Logo, nenhum chocolate resistiria mais que duas ou três horas em minhas mãos. Já as mais velhas, administravam e se deliciavam ao longo da semana. Pense em como era terrível passar alguns dias com as mãos vazias, olhando minhas irmãs comer seus chocolates. E mes-

mo sendo injusto com as outras, minha mãe me presenteava com outro pedaço. Rapidamente, como qualquer criança, eu voltava a sorrir. Como a história sempre se repetia e temendo ser injusta, minha mãe decidiu mudar as coisas. Meu chocolate acabou e, ao invés de um novo pedaço, tive que lidar com a ausência e a vontade durante toda a semana. Ao contrário do que minha mãe esperava, não chorei, não briguei, apenas sorri como nunca. Tudo estava sob controle e parecia que, finalmente, eu havia aprendido a lição de que é preciso ser cauteloso e economizar de vez em quando. O que minha mãe não sabia é que minhas irmãs, me vendo triste e chorosa, revezavam para dividir comigo os chocolates que elas haviam guardado para o resto da semana. Eu abri mão de uma lição, para aprender outra, talvez a mais valiosa da minha vida: mais importante que acumular, é saber dividir. São essas coisas que as crianças fazem, principalmente os irmãos. Elas dividem. Pode ser um chocolate, pode ser uma lição. g

MARCELA CALURA é ribeirão-pretana e redatora publicitária. Trabalha em uma agência on-line em São Paulo, é fã de futebol e tecnologia, não necessariamente nessa mesma ordem e nas horas vagas coleciona impressões sobre a vida.

ONLINE Leia mais crônicas e reflexões escritas por Marcela Calura no blog: www.pensoquenao.blogspot.com OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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CINEMA

Música para se ver Quando a discoteca passa a ser uma DVDteca por ALEXANDRE CARLOMAGNO

Toda obra de arte é a representação evoluída do cotidiano. Quando surgiu, o cinema apenas documentava. O que fazer com uma câmera? Apontar para as pessoas e captar a realidade. Um dos primeiros filmes dos irmãos Lumière – inventores do cinematógrafo – é A Saída dos Operários da Fábrica Lumière (1895), que consiste em um único plano com os trabalhadores saindo do trabalho. Com o passar do tempo, o cinema é o que é atualmente. E a trajetória do documentário seguiu adiante: do expoente cinematográfico, os vídeos didáticos, Crônica de um Verão (1961) e o cinema-verdade, Cabra Marcado para Morrer (1984), inúmeras vertentes, várias reformulações; o formato expandiu sua própria estrutura – esta, hoje, atrelada também ao filme digital, o DVD, e a possibilidade de termos registros audiovisuais dos mais diversos em nossas prateleiras. Com isso, a música em si (ou seja, o cotidiano) e o contexto nela envolto chegam em documentários maravilhosos que vêm sendo produzidos em abundância. Isso está longe de ser novidade. Martin Scorsese já o fazia em 1978, com O Último Concerto de Rock. No entanto, a facilidade da captação que a narrativa documental possibilita atualmente encontrou alento na distribuição digital, disseminadora de projetos que em tempos idos jamais veriam a luz do dia. E isso em um mercado de home video que negligência os documentários - apesar de que a culpa não é toda das distri-

R 78

buidoras: se houvesse consumidor, haveria o produto. Quantas vezes você foi à locadora especificamente para procurar um documentário? Porém, ainda assim, muitos documentários estão disponíveis em DVD. E a grande maioria é referente a registros musicais, de uma determinada banda ou período histórico. Claro, não se deve levar em consideração os do Michael Moore ou aqueles de sua estirpe, os extremamente populares. O que deve ser visto aqui são obras como, por exemplo, Dzi Croquettes, sobre o grupo teatral/musical subversivo que em plena ditadura fez escracho do poder e ressaltou a importância do ser humano. O registro é de suma importância histórica. As informações sobre o grupo são extremamente escassas e este filme não apenas supriu essa carência como o fez de forma absurdamente emocionante, com total credibilidade e por meio de uma narrativa ágil – para quem ainda pensa que documentário é sonífero. Os exemplos são diversos: de Loki – Arnaldo Baptista, passando por Metal – Uma Jornada pelo Mundo do Heavy Metal e chegando até Alô, Alô, Teresinha! A história está ali, lacrada em um estojo. Basta abrir e vislumbrar a extensão do nosso próprio universo. g ALEXANDRE CARLOMAGNO é apaixonado por cinema, mas foi na faculdade que descobriu uma outra paixão: o jornalismo. Produziu e dirigiu dois documentários e escreve para diversos veículos impressos e digitais. Atualmente, é responsável pela comunicação interna da ACIRP.

ONLINE Fique por dentro de tudo que acontece no mundo do cinema acessando o blog Cinemorfose: http://cinemorfose.wordpress.com | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

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REFLEXÃO

Loucuras de verão O equilíbrio entre mente sã e corpo são por MARCELO ROCHA

Estamos na primavera, e o verão vem se aproximando. É nessa época do ano que muitas pessoas despertam interesse pelo corpo. Por um lado isso é muito bom, pois pessoas sedentárias iniciam a prática de exercícios físicos, pensam na alimentação e introduzem hábitos mais saudáveis à sua vida. Por outro lado, esperam resultados imediatos, realizando certos exageros para alcançar seu objetivo. Dietas malucas, como a do sol, da lua, da sopa, restrição total de carboidratos fazem parte de uma lista de tentativas errôneas nesta busca. Horas diárias de academia, corridas no ápice do sol, tratamentos estéticos que prometem milagres e até mesmo remédios são ferramentas utilizadas para alcançar o almejado “corpo perfeito”. E aqui vai a minha opinião: Corpo perfeito é muito mais do que apenas o físico. Deve existir sincronia entre a mente, o corpo e a alma, e para que isso aconteça é preciso tempo e disciplina. Nosso organismo precisa aproximadamente de 8 a 12 semanas de estímulos frequentes para que ele comece a desenvolver-se. É preciso ser cauteloso e prudente para não agredir e danificar seus músculos e órgãos vitais, como o coração. Uma atividade feita com moderação e de forma contínua trará resultados duradouros. É exatamente como prega o ditado popular “devagar e sempre”. Comece este novo processo procurando um médico e fazendo exames de rotina. A partir daí procure uma modalidade esportiva que lhe agrade, seja este esporte em grupo ou individual, mas sempre com a orientação de um educador físico. Ribeirão oferece ótimas opções, como assessorias esportivas especializadas em caminhada e corrida, grupos de

ciclismo, além das inúmeras academias, estúdios de treinamento personalizado e clubes poliesportivos. Dê importância à sua alimentação. Procure um nutricionista e siga as orientações específicas para as suas necessidades. Lembre-se que cada organismo é único, e o que serve para um muitas vezes não serve para o outro. Tão importante quanto exercitar-se e alimentar-se bem é cuidar da alma! Momentos relaxantes, através de abordagens como acupuntura, shiatsu, tai-chi-chuan, ou simplesmente estar junto à natureza, também são essenciais para o seu bem-estar. Mas se você não despende de muito tempo ou não tem acesso a estes profissionais especializados, seguem algumas dicas: Nossa cidade é muito quente e muito seca, sendo a ingestão de água fundamental. Recomenda-se a ingestão de, no mínimo, 2l por dia e, durante a prática de atividades físicas, de 500 a 800ml a cada hora. Use roupas leves, e proteja-se com filtro solar, óculos escuros e boné. Pratique exercícios cedo da manhã, final da tarde ou à noite. Evite jejum prolongado. Faça pequenas refeições em intervalos de aproximadamente 3 horas. Vou encerrar deixando um desafio: ao invés de pensar no verão de 2012, comece a cuidar de você para 2013. Imagine-se, coloque metas, pense grande! Aperte agora o “start” para uma nova vida. g

MARCELO ROCHA é apaixonado por esportes e faz disso sua profissão. É especialista em corrida, treinamento funcional e viaja o mundo como maratonista amador. Procura inspirar seus alunos na busca constante por qualidade de vida e bem estar. Atualmente é diretor técnico da 2run Assessoria Esportiva.

ONLINE No site http://migre.me/60MBs é possível encontrar mais dicas de exercícios para o verão. OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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CRÍTICA

Centro Cultural Palace A cultura cada vez mais democrática por DANILO CHIAROTI

Era um hotel na esquina do Quarteirão Paulista, o mais famoso da cidade. No hotel, era possível ver os barões do café, suas damas e os quartos repletos de personalidades da época. Sem contar as glamurosas festas nas primeiras décadas do século passado. Depois de várias mudanças, reformas e trocas de administração, o Hotel Palace foi restaurado e hoje não é mais um hotel. E nem perdeu o glamour. O Centro Cultural Palace abre suas portas agora em outubro e tem uma proposta no mínimo necessária: a democratização da cultura. Lá dentro as exposições, o acervo histórico, o Instituto do Livro e a Secretaria da Cultura funcionarão de portas abertas ao público, de forma gratuita e democrática. É fato que preservar a história da cidade desta forma é motivo de orgulho para todo cidadão. A restauração, as adaptações sobre a última reforma e a preparação dos espaços e do café estão prontas para um novo público: os que vivem no século XXI. Também é fato que o Quarteirão Paulista se firmará como referência cultural da cidade e da região, agora que o acesso ficará mais popular. Só nos resta saber exatamente como o Centro Cultural Palace será explorado. Pelo pouco que sei, funcionará por lá a Sutaco - Superintendência do Trabalho Artesanal nas Comunidades, o Instituto do Livro, a sala de leitura, auditório, o Conselho da Cultura e outras coisas. Vários salões lindamente restaurados servirão de espaço para exposições, recitais, apresentações e disseminação da

R 80

cultura para a população. Além disso, o Centro Cultural será a nova casa da Secretaria da Cultura, que deixará o Morro do São Bento. O acesso ao Palace será irrestrito, o que possibilita que sua visitação faça parte do cotidiano da população. Esta sim é a grande sacada! Mas esperemos a programação e o que vem sendo preparado. Seria uma barbaridade organizarem tudo isso para que as coisas não andassem como devem, não acham? Acredito que a atual Secretaria tem muito a oferecer e, por isso, meus ouvidos estão atentos e meus olhos a espreita. Deve vir muita coisa boa por aí! O antigo hotel, agora Centro Cultural tem o dever de trazer, não só as lembranças de uma época áurea da cidade, mas a possibilidade de hospedarmos cultura, conhecimento e crescimento intelectual. Agora, seu sucesso depende de uma programação rica e diversificada, e das pessoas (crianças, jovens e adultos) frequentarem o espaço para adquirirem um pouco mais de bagagem social e cultural. Afinal, não é todo dia que ganhamos um Centro Cultural como o Palace por aqui certo? Espero vê-lo por lá. g

DANILO CHIAROTI é ribeirão-pretano, publicitário e apaixonado pela cidade. Trabalha como redator na Dueto Comunicação. Conhecedor das coisas boas da vida, sempre está acompanhado de boa música, bons amigos, boa comida, bons filmes e adora conversar até altas horas da madrugada.

ONLINE Veja a galeria de fotos do Centro Cultural Palace em: http://migre.me/60Mxq | revistaribeiraopreto.com.br | OUTUBRO 2011

HISTÓRIA

Arquivo Público e Histórico de Ribeirão Preto/MIS

Conhecer o passado para entender o presente

A primeira sede da Recra, onde hoje é o MARP

Como era...

Mariana Martins

Num dos pontos mais privilegiados da cidade, bem no coração de Ribeirão Preto, está localizada a Sociedade Recreativa e de Esportes, a Recra, o mais tradicional e elegante clube da cidade. A Recra é um capítulo importante da história de Ribeirão. Idealizada no dia 16 de dezembro de 1906 quando um grupo se reuniu com a finalidade de fundar um clube para reuniões sociais e políticas. Formada uma comissão para conseguir o capital necessário para as despesas de fundação, uma das primeiras medidas foi comprar um terreno, sendo escolhida uma área na esquina da rua Barão do Amazonas com a rua Duque de Caxias, onde hoje fica o MARP. A sede atual da Recra fica na Avenida Nove de Julho

Como ficou...

Em 105 anos, a Recreativa tem uma trajetória de crescimento e de desenvolvimento invejável. O clube que nasceu sem finalidade lucrativa, hoje é muito mais do que isso. São mais de 350 mil m² de área com restaurante, piscinas, academia de ginástica, pista de atletismo e as mais variadas modalidades esportivas. Com tudo isso a Recra ajudou a escrever a história do esporte em Ribeirão. No clube já foram revelados atletas como Fernanda Venturini e Abílio Couto, o primeiro brasileiro a atravessar o Canal da Mancha. A tradição está presente também em suas festas que estão entre as mais importantes do calendário social de Ribeirão Preto e região.

A rádio que tocou Ribeirão Preto

Assim como estudantes de telegrafia e radiotelegrafia das cidades de São Paulo e Rio de Janeiro, que na década de 1920 decidiram aprofundar seus conhecimentos sobre a radiodifusão, um grupo entusiasta de ribeirão-pretanos se uniu a intelectuais, comerciantes e profissionais liberais e fundaram a Rádio Club, uma forma de rádio, semelhante aos clubes onde sócios pagam mensalidades. Mesmo com dificuldades e problemas técnicos, foi fundada em 1924 a P.R.A.7, a primeira emissora de rádio da cidade de Ribeirão Preto que provocou transformações significativas nos costumes e audição de repertórios musicais da sociedade local. Sendo a primeira emissora de rádio do interior do Brasil, sua existência só foi possível, entre outros fatores, em função do alto desenvolvimento político que a cidade conseguiu através de sua economia cafeeira. A frequência da antiga P.R.A.7 é hoje ocupada pela Rádio Clube AM.

ONLINE Veja mais fotos antigas da cidade no link de fotos no Facebook da Revista ribeirãopreto: http://migre.me/5Mmzc OUTUBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

CLICK FINAL

Mariana Martins

Uma imagem vale mais do que mil palavras

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Liberté. O plano de saúde

o poder da escolha

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