Revista ribeirãopreto - Dezembro 2011

ENTREVISTA

A JORNALISTA ROSANA ZAIDAN E SEU LIVRO SOBRE A CATEDRAL

RECICLAGEM

TECNOLOGIA AUSTRÍACA PODE TRANSFORMAR O SEU LIXO ORGÂNICO EM ADUBO

DEZEMBRO 2011 • NÚMERO 08

FLOR DE SAL

O BISTRÔ FRANCÊS CHAMA ATENÇÃO PELA NOTÁVEL GASTRONOMIA

ARTE CAIPIRA

O ARTISTA PLÁSTICO RENATO ANDRADE E SUAS OBRAS E INSPIRAÇÕES

www.revistaribeiraopreto.com.br

A MÚSICA QUE EDUCA

A Orquestra Sinfônica de Ribeirão Preto e seus projetos sociais

ESTADO DE ALERTA

A Zona Sul pode sofrer uma epidemia de dengue

VALEU DOUTOR!

Nossa homenagem ao craque Sócrates

O BICHO VAI PEGAR! Após 25 anos, Comercial e Botafogo se enfrentam pelo Paulistão 2012 no maior clássico do futebol ribeirão-pretano

VENDA PROIBIDA DISTRIBUIÇÃO GRATUITA

GUIA GASTRONÔMICO DE BARES E RESTAURANTES

Avaliamos os melhores bares e restaurantes da cidade para você beber e comer bem

CARTA DO EDITOR

O Come-Fogo promete esquentar ainda mais a rivalidade entre os dois clubes de Ribeirão Preto 2012 promete ser um ano interessante para quem é fã de futebol.

Os dois principais times da cidade vão disputar o Paulistão 2012, campeonato estadual mais importante do Brasil.

Na minha infância em Araçatuba, meu pai sempre me levava ao estádio para assistir os jogos da segunda e terceira divisão do Campeonato Paulista. Era uma festa, eu comia amendoim, bebia garapa e aprendia com ele todas as regras e jogadas do futebol. Na época, tive o privilégio de ver o meu time do coração, o AEA (Associação Esportiva Araçatuba) conseguir o tão sonhado acesso à elite do futebol paulista. Assisti vários jogos do AEA com os grandes times da capital.

Quando mudei para Ribeirão Preto, logo descobri nas conversas com amigos a rivalidade que os dois times da cidade fomentavam entre si. Sempre ouvia falar do famoso clássico Come-Fogo e dos apelidos dos time locais: Pantera, Bafo, Botinha e Leão do Norte.

Nesta edição contamos um pouco mais sobre o famoso clássico do futebol ribeirão-pretano que vai acontecer no dia 28 de janeiro. Nossa entrevistada do mês, a premiadíssima jornalista Rosana Zaidan conta um pouco da história da Catedral Metropolitana. Nosso editorial de moda mostra que a tendência dos micro vestidos e saias curtíssimas ainda estão em alta. Na seção Pipoca temos a estreia do produtor audiovisual Fernando Coelho que faz a crítica das principais estreias nos cinemas. Ainda em cinema, na coluna Poltrona, o jornalista Eduardo Soares dá várias sugestões de filmes e animações para a criançada assistir nas férias.

Em Cult! abordamos a nossa querida Orquestra Sinfônica de Ribeirão Preto e seus projetos sociais e culturais. Falando ainda de música, na coluna Play também temos a estreia do blogueiro e crítico musical Vinicius Felix. Na editoria Ilustre o artista plástico e ilustrador Renato Andrade mostra suas telas e desenhos e fala de onde vêm suas inspirações para suas obras e exposições baseadas na Pop Art. Dezembro foi um mês muito especial para a equipe de colaboradores da Revista ribeirãopreto. Nosso trabalho foi coroado com o ouro na categoria “Impresso Editorial” no FestGraf 2011, prêmio concedido pela Associação dos Profissionais de Propaganda de Ribeirão Preto. O FestGraf é considerado o maior e mais importante festival de propaganda do interior paulista. Agradeço você, leitor, que sempre esgota a revista nos pontos de distribuição e sempre interage conosco nas redes sociais. É para você que todo mês caprichamos e fazemos esta premiada revista. Em 2012, vamos inovar ainda mais. Aguarde...

Boas festas e um feliz ano novo!

Daniel Manarelli Editor daniel.manarelli@revistarp.com.br @danielmanarelli

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DEZEMBRO 2011 • ANO 1 • EDIÇÃO 08 EXPEDIENTE DIRETOR E EDITOR

Daniel Manarelli Gomes Guimarães daniel.manarelli@revistarp.com.br

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DEZEMBRO 2011 DESTAQUES 28

AS FERAS VÃO RUGIR NOVAMENTE NO gramado

Após 25 anos, o Come-Fogo, clássico do futebol ribeirão-pretano, volta acontecer na elite do futebol paulista. » Clássico ribeirão-pretano está de volta » Gigantes » O maior clássico » O palco do duelo » Joia alvinegra » O Leão do Norte de volta à elite » O Pantera no Paulistão 2012 » Comercial x Botafogo por RAUL RAMOS

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HISTÓRIA DA CATEDRAL

A jornalista Rosana Zaidan conta como organizou a história da Catedral Metropolitana em seu mais novo livro. por RAUL RAMOS

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POP ART CAIPIRA

Ilustrador há mais de dez anos, o artista plástico Renato Andrade explica de onde surge suas inspirações para suas obras. por RAUL RAMOS

35

MÚSICA QUE EDUCA

Uma das mais antigas do Brasil, a Orquestra Sinfônica de Ribeirão Preto mantém projetos sociais e artísticos. por DANIEL MANARELLI

62

BISTRÔ FRANCÊS

Sem muita sofisticação o pequeno e notável restaurante Flor de Sal impressiona pela técnica do chef Tiago Caparroz que utiliza-se de tradições caseiras e receitas de origem francesa. por BEATRIZ AMORIM Thiago Calil

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SUMÁRIO

62

45

35 42 08 Expediente 12 Carta ao leitor 13 Colaboradores

53

54

28 Capa

53 Carros

34 Música

54 Papparazzi

O Come-Fogo está de volta ao Paulistão

Os amigos que fazem a Revista ribeirãopreto

A banda Motormama no Pop Montral Festival

A palavra e opinião dos leitores

A Orquestra Sinfônica de Ribeirão Preto

O que acontece de melhor neste mês

As obras e inspirações de Renato Andrade

O que vem por aí no próximo mês

As estreias de Gato de Botas e Os Especialistas

Problemas, soluções e o olhar dos leitores

A sétima arte vista por outros olhos

14 Cartas

35 Cult!

16 Recomendamos

36 Ilustre

17 Prepare-se

38 Pipoca

18 Nas ruas

41 Poltrona

19 Nossa cidade

42 Play

Cresce o risco de epidemia de dengue

Álbuns que você deveria ter no seu iPod

20 Esporte

43 Fique em casa

Sócrates, doutor dentro e fora de campo

Cinco bons motivos para não sair de casa

23 Sustenta!

44 Tech

Tecnologia austríaca ajuda na reciclagem

A chegada da iTunes Store ao Brasil

24 Papo

45 Moda

Rosana Zaidan e seu livro sobre a Catedral

Roupas curtas e justas ainda são tendência

Descupra porque o Veloster tem três portas Flashes e pessoas nos eventos badalados

62 Restaurantes

A gastronomia francesa do Flor de Sal Bistrô

64 Guia gastronômico

Guia com os melhores bares e restaurantes

76 Com a palavra

Artigos e crônicas dos nossos colunistas

81 História

Como era e como ficou o Hotel Palace

82 Click final

Uma imagem vale mais que mil palavras

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CARTA AO LEITOR

Acabou a festa A nova lei antiálcool que proíbe o consumo de bebidas alcoólicas por menores de 18 anos se baseia nos números alarmantes de jovens dependentes de álcool.

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O governador de São Paulo sancionou recentemente a chamada lei antiálcool. De acordo com essa lei, locais como bares, hotéis e restaurantes, que venderem ou permitirem o consumo, ou que um adulto repasse bebidas alcoólicas para menores de 18 anos, em seus estabelecimentos poderão ser fechados e lacrados, com seu proprietário não podendo abrir outro estabelecimento no mesmo ramo pelo prazo de 10 anos.

As penas são violentas justamente para que menores não comprem bebidas “a pedido do pai”, o que agora não isenta o empresário de um possível processo. De acordo com dados da pesquisa feita a pedido do governo, 18% dos adolescentes entre 12 e 17 anos bebem regularmente, e quatro entre dez menores compram livremente bebidas alcoólicas no comércio. Segundo a pesquisa, o consumo de álcool acontece, em média, aos 13 anos.

Porém, a fiscalização terá de ser bastante rigorosa para evitar que esse número aumente. Não é difícil, por exemplo, um adolescente usar documento falso ou de um colega para entrar numa casa noturna, onde o pessoal do bar irá supor que ele é maior e assim servir qualquer bebida que ele pedir. sendo assim, como fica o dono do estabelecimento que for autuado porque um menor apresentou um documento falso ou emprestado de um amigo maior de 18 anos?

A lei paulista não prevê qualquer exclusão da culpa do empresário diante deste fato. A questão vai ficar mesmo para ser discutida na justiça. Mas o Estatuto da Infância e da Juventude prevê sanções a menores que utilizarem falsificações, inclusive em relação aos seus pais.

Os números preocupam e justamente por isso é hora de existir uma lei com esse nível de rigor, para que se construa uma consciência de que o álcool também é uma droga e pode causar grande estrago nos jovens e na sociedade.

Raul Ramos Diretor de Redação raul.ramos@revistarp.com.br @raulramos_

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ONLINE Curta, interaja e deixe seus comentários e sugestões para a redação da Revista ribeirãopreto no Facebook: www.facebook.com/revistarp

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COLABORADORES Os amigos que fazem a Revista ribeirãopreto

Matheus Arcaro

Lídia Muradas

Escritor @matheusarcaro

Fotógrafa @lidia_muradas

Formado em Comunicação Social e também em Filosofia, é diretor de criação publicitária e professor de Filosofia e Sociologia.

Atualmente faz pós graduação em História da Arte.

Além de redator, é também escritor, com artigos, crônicas e poesias publicados em diversos portais e revistas. Nas poucas horas vagas arrisca-se como artista plástico.

Fotógrafa que adora sol, calor e mar é apaixonada por retratos. Saiu de Recife há 20 anos e mora atualmente em Ribeirão Preto onde possui um estúdio de fotografia. A nordestina “arretada” assina o editorial de moda desta edição.

Eduardo Soares

Marcela Calura

Jornalista @edu_soares

Redatora @marcelacalura

Jornalista, Vídeorrepórter e editor na TV Unaerp. É especialista em gestão de comunicação. Atualmente é professor de Rádio e TV nos cursos de Jornalismo e Audiovisual da Barão de Mauá em Ribeirão Preto.

Tem experiência nas áreas de jornalismo, publicidade, audiovisual, cinema, multimídia, rádio e televisão.

Virginiano, observador e detalhista e nas horas vagas ainda é baterista.

Um sonhador de plantão que acredita sempre num mundo melhor.

Marcela é redatora, trabalha em uma agência on-line, é fã de futebol e tecnologia, não necessariamente nessa mesma ordem. Nas horas vagas coleciona impressões sobre a vida.

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Guilherme Teixeira de Araújo

Rafael Sassoli

Karen Dovico

Jefferson Barcellos

Vinicius Felix

Cordeiro de Sá

Fotógrafo @rafaelsassoli

Turismóloga @karendovico

Fotógrafo @jabarcellos

Universitário @blogdobracin

Artista visual @cordeirodesa

Nascido em Goiás é ribeirão-pretano de coração e apaixonado por esportes e cinema.

Possui graduação em Medicina, com residência médica em Clínica e Nutrologia. Atualmente faz MBA em gestão de saúde e é professor titular da Faculdade de Medicina da Universidade de Ribeirão Preto.

Fotógrafo desde 2006, o paulistano Rafael Sassoli é especialista em capturar pessoas em eventos. Rafael é autor da maioria das fotos da coluna Paparazzi, que traz os flashes das beldades e personalidades presentes nos eventos mais importantes da cidade. Rafael segue o conceito vanguardista de fotografar pessoas de forma espontânea.

Formada em Turismo pela Universidade Paulista, Karen coleciona postais do mundo inteiro.

Já trabalhou em navios de cruzeiros e possui vasto conhecimento em hotelaria e turismo. Colabora na revista como colunista assinando artigos e matérias sobre viagens e turismo.

Fotógrafo há quase 20 anos, já trabalhou em alguns grandes veículos nacionais e na maioria dos impressos locais.

Também atua como professor universitário na UniSEB e no Centro Universitário Barão de Mauá ambos de Ribeirão Preto. É jornalista, mestre em Antropologia e baterista nas horas vagas.

Estudante de jornalismo, Vinicius Felix tem 22 anos e é fã de cultura pop. É colunista do site Move That Jukebox, que integra o portal MTV Brasil.

Pesquisador de bandas, músicas e sonoridades ele colabora na revista na seção Play, onde escreve as resenhas e críticas sobre lançamentos de discos e álbuns clássicos.

O arquiteto Cordeiro de Sá é um dos mais respeitados artistas visuais da cidade. Já participou do AnimaMundi, de duas Bienais internacionais de Arquitetura, recebeu Menção Honrosa no Festival do Minuto e dois prêmios nacionais como quadrinista. Além disso, seu trabalho social lhe rendeu o título de Honra ao Mérito Social da Câmara Municipal de Ribeirão Preto.

Fernando Reis Coelho

Janaina Dandaro

Marcelo Rocha

Beatriz Amorim

Danilo Chiaroti

Caroline Fanjul

Sommelier @biasamorim

Publicitário @dchiaroti

Publicitária @cariopretana

Amante da boa gastronomia, Bia é formada em hotelaria, pós-graduada em Gestão de Negócios e sommelier de cerveja. Hoje trabalha como gerente de marketing da Cervejaria Colorado e dá aulas de bebidas e bar para gastronomia em uma faculdade de Ribeirão Preto.

Seguidora do lema: “beba menos, beba melhor”.

Publicitário formado pela Unaerp, o ribeirão-pretano é apaixonado pela cidade. Trabalha como redator em uma agência de propaganda.

Escreve mais por prazer do que por obrigação e não tem papas na língua. Conhecedor das coisas boas da vida, sempre está acompanhado de boa música, bons amigos, boa comida, bons filmes e adora conversar até altas horas da madrugada.

Formada em Publicidade e Propaganda, Caroline é especialista em tratamento, manipulação e fusão de imagens.

Hoje, morando no Rio de Janeiro, ainda participa de projetos em parceria com grandes profissionais em sua terra natal.

Carol colabora na revista fazendo o tratamento das fotos do editorial de moda.

Médico

Produtor Audiovisual @fernando_frozen

Fernando tem 29 anos, é crítico de cinema e produtor audiovisual formado pelo curso de Audiovisual da Barão de Mauá.

Já produziu nove curta-metragens e dirigiu um documentário, todos premiados e distribuídos por festivais em todo país. Cinéfilo compulsivo, assiste todos os filmes lançados nos cinemas e escreve sua opinião no seu blog.

Estilista @janadandaro

Estilista e empresária de moda, Janaina é formada em Comunicação Social e possui sua própria grife. Antenada às novas tendências da moda, é ela que cria e assina todas as produções e looks dos editoriais de moda da Revista ribeirãopreto.

Personal Trainer www.2run.com.br

Apaixonado por esportes e fazendo disso sua profissão, Marcelo é especialista em corrida e treinamento funcional.

Viaja o mundo como maratonista amador e procura inspirar seus alunos na busca constante por qualidade de vida e bem estar.

Graduado em Educação Física e pós-graduado em Fisiologia do Exercício, atualmente é diretor técnico de uma empresa de assessoria esportiva.

ONLINE Siga, interaja e converse com os colunistas e colaboradores da Revista ribeirãopreto através do Twitter: www.twitter.com/revistarp DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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CARTAS

HISTÓRIA DO CAFÉ A matéria sobre a importância do café em Ribeirão mostra que temos que aprender muito mais sobre a nossa cultura e passado. Foi interessante observar que a maioria de nossos costumes vieram graças aos imigrantes que trabalhavam nas fazendas de café na região,

A palavra e opinião dos leitores acredito que nossa cidade deve grande parte de seu desenvolvimento aos cafeicultores e trabalhadores que fizeram Ribeirão Preto um dos lugares mais importantes do Brasil naquela época. Nossa cidade precisa desse resgate para não deixar as futuras gerações se esquecerem do que foi um dos momentos mais importantes que já tivemos.

— Arlindo Romeu Pereira, via e-mail

ESTAÇÕES BRASILEIRAS A matéria História esquecida das estações de trem, publicada na seção Ilustre foi muito proveitosa. Entrei no site indicado por vocês e me deparei com um conteúdo rico em vídeos e fotos. Sou professor e vou usar esse material para enrriquecer as minhas aulas. O trabalho que o Marcelo Tomaz está fazendo é muito importante e, pois além de resgatar o passado, ele registra com detalhes o estado das estações.

— Oswaldo Vilela, via e-mail

AMOR PELOS ANIMAIS

ERRAMOS

Li a entrevista feita com a Maria Cristina Dias sobre o trabalho da ONG Associação Vida Animal e gostaria de saber como posso ajudar a entidade.

— Janaina Tavares, via e-mail

Na seção Prepare-se! da edição de novembro foi publicado de modo errôneo a participação da dupla sertaneja Jorge & Mateus no evento Ribeirão Country Fest 2011. A dupla se apresentou na edição de 2010.

Também por um deslize da redação, a autoria da matéria O início do fim dos vampiros, publicada na seção Pipoca, saiu errada. O texto é de autoria da jornalista Stella Rodrigues, da Rolling Stone Brasil. Ainda na mesma edição, em Paparazzi, por um erro de digitação, o nome do restaurante Maison Essence Degaine foi escrito de maneira errada.

Janaina, você pode ajudar a AVA de várias formas, uma delas é adotando um animal. Outra forma de ajudar a ONG é fazendo doações. O trabalho voluntário também é muito bem-vindo. Para saber como ajudar a AVA entre em contato com a organização através do telefone (16) 3632-1054.

ÁRVORE PODADA Sou moradora de um condomínio em Bonfim Paulista e tenho certeza que a foto publicada no Click Final de novembro é da mangueira que fica na entrada do distrito. Espero que a natureza possa se recuperar e nos presentear com seu verde e sombra novamente.

— Edna Rodrigues Alves, via Facebook

ESCREVA PARA A REDAÇÃO

redacao@revistarp.com.br www.facebook.com/revistarp Comente as reportagens, entrevistas e conteúdo da Revista ribeirãopreto no Facebook, faça sugestões, fale sobre a cidade. Sua participação é muito importante e bem-vinda!

RECOMENDAMOS

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O que acontece de melhor neste mês

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O 18º Salão Nacional de Humor de Ribeirão Preto acontece até o dia 22 de dezembro no MARP. O destaque esse ano foi o grande número de inscrições na categoria caricatura, que segundo os organizadores é um trabalho no qual o artista gráfico está mais habituado e por isso houve o aumento de obras desse tipo.

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Polaroid

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Com DJs discotecando os maiores sucessos dos anos 80 e 90 o projeto já se consagrou na noite ribeirão-pretana. Nas pickups DJs residentes e convidados se revezam no comando da pista. A festança acontece no Zucker Club. Para não enfrentar filas, chegue cedo.

Dia 23 de dezembro, a partir das 23h.

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Salão Nacional de Humor

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Anime Fest

O Ribeirão Preto Anime Fest é um evento multimídia dedicado à temas voltados ao universo jovem e pop. Animações japonesas, histórias em quadrinhos, músicas e games fazem parte do evento. Convidados especiais estarão presente. Um deles é o dublador Nelson Machado que é dono da voz do Quico, personagem do seriado mexicano Chaves.

Dia 14 de dezembro, na Unaerp.

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Jingle Bells

Depois da ceia a dica para se divertir na noite de Natal é a tradicional festa Jingle Bells, que este ano acontece no Os Ciprestes Eventos. Além do open bar completo, os DJs Mario Zan, Bê Biagi e Guto Viel irão animar a pista junto com a dupla Erik & Gustavo. A festa acontece na madrugada do dia 24 para o dia 25.

Os Meninos Cantores, da Companhia Minaz, apresentam um concerto de Natal nas janelas da Choperia Pinguim, na noite do dia 19. As vozes de 150 crianças e adolescentes trazem tradicionais canções natalinas.

Um Papai Noel também participará do evento. O coral se apresenta desde 1997.

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www.lifeisaloop.com você encontra avocê agenda encontra de shows, a programação biografia, músicas completa e vídeos do festival da tour Ribeirão Musica Preto do projeto Anime Fest.

Life is a Loop.

ONLINE No site www.ribeiraopretoanimefest.com.br

| revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

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Meninos Cantores

PREPARE-SE O que vem por aí no próximo mês Thiago Calil

Come-Fogo

O famoso clássico do futebol da cidade voltará a ser disputado depois de 25 anos na primeira divisão do Paulistão. Comercial e Botafogo se enfrentam dia 28 de janeiro, no estádio Santa Cruz, pela primeira fase do Campeonato Paulista 2012. O jogo promete muita rivalidade entre as duas equipes. Os valores dos ingressos devem ser divulgados na primeira semana de janeiro.

House 4 Friends Mais uma edição da festa de réveillon House 4 Friends acontece na noite da virada. Entre as atrações estão o open bar completo, o grupo Oba Oba Samba House e os DJs Ricardo Tomazelli, Fran Bellesia, Alvaro Brites, Otavio Assunção e Lê Nogueira. Os ingressos podem ser adquiridos nas lojas Voguel do RibeirãoShopping e Novo Shopping.

Dia 31 de dezembro, a partir das 23h, na Mansão Galo Bravo.

Quarteto Pó de Café

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Com o show de lançamento de seu novo disco, Longe de Onde, a cantora baiana Karina Buhr se apresenta no dia 19 de janeiro no SESC. O repertório do show inclui, canções do seu novo trabalho e clássicos do seu primeiro CD, intitulado Eu Menti Pra Você, que contou com a participação especial do músico Edgard Scandurra, ex-integrante da banda Ira!. Os ingressos variam de R$ 2,50 a R$ 10. O show acontece às 21h, no Galpão de Eventos do SESC Ribeirão Preto.

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Karina Buhr

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Dia 11 de janeiro, a banda de jazz Quarteto Pó de Café formada por Bruno Barbosa, Duda Lazarini e Marcelo Toledo se une ao trompetista Rubinho Antunes, músico famoso na cena paulista e que atualmente reside na França, para uma apresentação no auditório do SESC Ribeirão Preto, às 21h. O quarteto é conhecido por participar de eventos em espaços culturais. Os ingressos vão de R$ 2,50 a R$ 10.

Divulgação/Sylvio Fagundes

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ONLINE Confira a agenda de shows e baixe músicas da Karina Buhr no site oficial da cantora: www.karinabuhr.com.br DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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NAS RUAS Problemas, soluções e o olhar do leitor

Jefferson Barcellos

A Justiça Estadual concedeu liminar que suspende de imediato a cobrança da bandeira 2 pelos taxistas de Ribeirão Preto no mês de dezembro. A nova tarifação estava em vigor desde o dia 1º, quando a prefeitura publicou decreto regulamentando a cobrança, uma prática da categoria que ocorre há pelo menos 30 anos. Agora, a bandeira 2 volta a ser permitida apenas no período das 18h às 6h.

PARA QUEM RECLAMO...

VAI MAL È

NÚMERO DE CRECHES

TREM RÁPIDO A Secretaria de Transportes Metropolitanos confirmou que estuda a implantação do trem rápido entre Ribeirão Preto e Campinas. Porém, não existe data para contratação da empresa para elaboração do estudo e também não há recurso definido para a obra. O objetivo do governo estadual é oferecer uma nova opção de transporte interligando duas importantes regiões do interior ao traçado do trem-bala que vai de São Paulo ao Rio.

A prefeitura admite que não irá construir as 17 creches para suprir a demanda que o MEC apontou no município. A administração pretende construir apenas nove.

O objetivo da prefeita Dárcy Vera é construir mais seis unidades de educação infantil em 2012, ainda assim ficando fora da meta estabelecida pelo Ministério da Educação.

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LIMINAR ESTAUAL

VAI INDO Æ Divulgação

VAI BEM Ç

RETRATOS DA CIDADE Carroça no trânsito da região central, fotografada por Jefferson Barcellos.

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...Se ver um menor consumindo bebida alcóolica?

Fonte: Governo do Estado de São Paulo.

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Jefferson Barcellos

A denúncia deve ser feita através do telefone 0800-771-3541, que foi criado exclusivamente pela lei antiálcool para atender denúncias sobre estabelecimentos comerciais, bares e afins que vendam, forneçam, entregam ou permitam o consumo de bebidas alcoólicas por crianças e adolescentes.

Envie sua foto da cidade em alta resolução com seu nome e título da foto para o e-mail: redacao@revistarp.com.br. Se sua foto for escolhida nós a publicaremos nessa seção.

ONLINE Para saber mais sobre a lei antiálcool e fazer denúncias on-line acesse o site: www.alcoolparamenoreseproibido.sp.gov.br

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NOSSA CIDADE Assuntos de interesse da comunidade

A Zona Sul da cidade concentra o maior números de casos de dengue

Divulgação

Zumbido incoveniente

Aproximadamente 2 de cada 100 imóveis na cidade está infestado com larvas do mosquito transmissor Divulgação

EPIDEMIA

Alerta de dengue

Dados do Ministério da Saúde mostram que Ribeirão Preto está em situação de alerta. Zona Sul é a área que mais registra novos casos da doença

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O Ministério da Saúde continua colocando Ribeirão Preto em situação de alerta para a dengue de acordo com o Levantamento de Índice Rápido de Infestação por Aedes aegypti (Liraa), realizado pelo próprio órgão nos meses de outubro e novembro. Os resultados mostram que de cada cem imóveis na cidade, 1,9 está infestado com larvas do mosquito transmissor. No ano passado o índice foi de 1,8. O que deixa a cidade na chamada faixa de alerta, que vai de 1 a 3,9.

Segundo o ministro da Saúde, Alexandre Padilha, o estudo é uma espécie de fotografia que permite ao ministério conhecer a situação da dengue em cada cidade do país.

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por RAUL RAMOS

Até novembro foram registrados 19.243 casos de dengue em Ribeirão, contra 29.637 do ano passado, número ainda considerado alarmante. A Secretaria de Saúde informa que 80% dos focos do mosquito transmissor estão nas residências, mas o crescente número de casos na Zona Sul coloca as obras e o lixo deixado pelos trabalhadores da construção civil (marmitex, copos de plástico, etc.) como novos alvos a serem fiscalizados. Com o novo foco de vigilância os agentes podem autuar obras que apresentarem infestação e voltar após 10 dias, se ainda existir criadouros do mosquito a construção pode ser multada em até R$ 175 mil.

Verba Federal A Secretaria da Saúde de Ribeirão Preto pretende receber uma verba de R$ 300 mil do Ministério da Saúde para combater a dengue na cidade. O dinheiro vem da Campanha Nacional de Combate à Dengue, que tem como objetivo conscientizar a população sobre a importância da prevenção contra o mosquito. Com o repasse está previsto também a ampliação dos arrastões, mutirões de limpeza e projetos escolares. g

ONLINE Conheça a campanha nacional de combate à dengue e descubra como evitar a doença em: www.combatadengue.com.br DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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ESPORTE Muito além das quatro linhas e da bola

Reprodução/Getty Images

Obrigado, Doutor!

Zico e Sócrates na Copa do Mundo de 1986 MEMÓRIA

O legado de Sócrates

Ele foi a antítese do bom atleta: era contra treinos e abstinência, sobretudo de sexo, álcool, fumo e noitada. Até o seu nome fugia do convencional: Sócrates Brasileiro Sampaio de Souza Vieira de Oliveira

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por RAUL RAMOS

Estudou medicina enquanto jogava, foi para a política e se tornou o primeiro jogador-cartola do futebol. Para ilustrar o termo típico da ditadura militar, que regia o país, Sócrates era subversivo.

Nascido em Belém do Pará, Sócrates cresceu em Ribeirão, onde aos 16 anos já jogava no Botafogo. Aos 18, na Faculdade de Medicina, Sócrates soube conciliar o curso escolhido com a vida de craque.

Atraídos pela qualidade do meia e atacante essencialmente técnico, vários times brasileiros começaram a olhar Sócrates como o comandante ideal.

Mas ele decidiu só sair do Botinha quando concluísse o curso universitário.

R 20

Em 1976, já profissional no futebol, o acadêmico foi artilheiro do Campeonato Paulista com 15 gols. Dois anos depois, Sócrates permitiu que seu passe fosse negociado com o Corinthians. Quando já era médico.

Assim que chegou ao clube da capital ele se disse adversário da concentração, falou que fumava, bebia e gostava de violão. Contudo, o que os fanáticos torcedores corintianos tiveram dificuldade de engolir foi quando ele revelou que o seu coração era santista. Mas tudo isso seria fichinha se comparado ao que Magrão, apelido devido a altura, fez jogando e nos bastidores do Corinthians. Em 1979, Sócrates venceu

Paulistão e comandou a democracia corintiana, conjunto de ações que fez, por exemplo, o voto do atleta reserva ser igual ao do diretor de futebol e as decisões só valiam se expressassem a vontade da maioria. Ainda em 79, Sócrates estreou na seleção brasileira, disputando a Copa América e o Mundialito, ficando no time titular até o mundial na Espanha, em 1982, quando formou com Zico, Falcão e Cerezo o quadrado mágico que encantara o planeta. De volta ao clube alvinegro, o Doutor fez a equipe conquistar o campeonato estadual. Por vê-lo fazer jogadas magistrais com o calcanhar, Sócrates recebeu de Pelé um comentário curioso: “Ele joga melhor de costas do que de frente”. A essa altura, o Doutor era procurado por emissários europeus querendo levá-lo.

Magrão foi para a Fiorentina, em 84. Na Itália, teve vários motivos para não se adaptar, um deles, além do frio, foi o excesso de treinamento físico. Ainda ficou em Florença até 1986, aproveitando o tempo para se aprimorar em artes e história natural.

Entretanto, sem que esperasse, chega um convite do Santos para que vista a camisa branca, a mesma que serviu de manto ao rei Pelé e a outros craques santistas. Sócrates foi para a Vila Belmiro. Para quem sabia cadenciar um jogo como ele, não foi difícil fazer aquele Campeonato Paulista de 1988 pelo Peixe.

No entanto, também não se adaptava mais às viagens constantes, que o fazia se ausentar de casa, onde os filhos cresciam.

De volta à Ribeirão para ser somente médico, Sócrates não resistiu e ainda disputaria umas partidas do campeonato de 1989 pelo Botafogo, para depois de se despedir definitivamente das chuteiras. Se manteve de esquerda e militante. Entretanto nunca pretendeu ser político. No fundo, ele é igual a frase da revista Placar: “Sócrates jamais se esforçou para ser um craque. Ele simplesmente era”. g

ONLINE Assista os mais belos lances da carreira do Doutor Sócrates nos gramados em: www.youtube.com/watch?v=HngNDvHbN30 | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

SUSTENTA! Por uma cidade mais verde e sustentável

O lixo que vira verde RECICLAGEM

O fim do chorume

Divulgação

Tecnologia austríaca de tratamento de lixo orgânico promete acabar com o chorume no aterro sanitário

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por DANIEL MANARELLI

Ribeirão iniciou uma série de apresentações sobre a Parceria Público Privada (PPP) do lixo. Uma das primeiras propostas foi a aplicação de uma tecnologia austríaca, chamada Biopuster, e que pretende acabar com os aterros a céu aberto na cidade.

O funcionamento do sistema é simples, o lixo orgânico que é recolhido pelos bairros de Ribeirão seria transformado em húmus, um material utilizado como fertilizante em plantações. Com isso não seria mais necessária a construção de mais lixões, mas o ponto mais importante com a nova tecnologia é a eliminação do chorume, que polui o solo.

Já houve a tentativa de implantar o sistema na cidade de Maringá (PR), porém por motivos burocráticos o projeto perdeu a licitação promovida pela prefeitura do município.

O preço de uma das máquinas que seriam utilizadas na usina de reciclagem é estimado em R$ 15 milhões, e se aprovado esse projeto, Ribeirão Preto passaria a ser a primeira cidade do Brasil a ter algo semelhante em funcionamento.

De acordo com o técnico licenciado da Biopuster, Arnaldo Véspero Júnior, o sistema exclui a necessidade de aterro sanitário porque faz a organização da matéria orgânica por meio de uma separação numa esteira. Depois o material é colocado em containers onde sofrem injeções de ar comprimido com oxigênio para acelerar o processo de decomposição e transformando todo o lixo em húmus, em 28 dias.

A tecnologia da Biopuster acaba com o chorume nos aterros sanitários Divulgação/Biopuster

O processo vai desde a separação do lixo até a transformação do material orgânico em húmus

Coleta seletiva Como parte indispensável do projeto, o engenheiro ambiental Ivens Telles Alves, diz que a implantação da coleta seletiva existente num percentual alto é fundamental para o funcionamento do projeto. No início, até que a coleta seletiva passe a funcionar efetivamente, a empresa prevê realizar a separação dos recicláveis e encaminhar posteriormente às cooperativas.

Os cuidados com o lixo hospitalar também são englobados pelo projeto. Ao invés da incineração, a proposta prevê que o material seja triturado e passe por um grande micro-ondas, que vai provocar a higienização desse material. Assim, o lixo pode ser descartado no solo, ou reutilizado na construção civil. g

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Divulgação/Biopuster

Jatos de oxigênio aceleram o processo de decomposição Divulgação/Biopuster

Maringá chegou a implantar o projeto piloto

ONLINE Para entender melhor como funciona o sistema da empresa austríaca Biopuster acesse o site: www.biopuster.at DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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PAPO Sempre uma entrevista interessante

Quem: Rosana Zaidan O quê: jornalista Onde: na sede do jornal A Cidade por RAUL RAMOS fotos por JEFFERSON BARCELLOS

Rosana Zaidan é uma jornalista que se define com bastante simplicidade e humildade, mesmo já tendo recebidos prêmios importantes como o Vladimir Herzog e Libero Badaró. Ela atualmente trabalha como editora executiva da jornal A Cidade em Ribeirão Preto, cidade que escolheu para viver apesar de ter nascido em Uberaba. Antes, Rosana trabalhou na redação do jornal O Diário, onde foi coordenada por José Hamilton Ribeiro, um dos maiores jornalistas do país. Também passou pela EPTV antes de entrar no jornal A Cidade, quando começou a trabalhar nos chamados livros de grande reportagem. Publicou a biografia do famoso artista plástico Candido Portinari e agora acaba de lançar a história documentada da Catedral Metropolitana de Ribeirão Preto, que fica na praça das Bandeiras. O livro levou oito meses de pesquisa e produção e conta a história, desde sua construção no final do século 19. Rosana não se considera uma escritora, mas sim uma finalizadora de textos, uma costureira. >> 24

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PAPO Sempre uma entrevista interessante Jefferson Barcellos

Rosana Zaidan já publicou biografias sobre importantes personagens da região

Qual a dificuldade de escrever um livro sobre a Catedral?

Eu não posso dizer que esse livro é um trabalho autoral, porque a ideia é reunir tudo o que já foi escrito sobre a Catedral. Eu sou a organizadora e dona do texto final, mas isso não me torna a autora do livro, porque ninguém faz um trabalho desse sozinho.

De quem partiu a ideia de construir essa organização dos registros e transformar isso em um livro?

A ideia surgiu do Lau Batista, da Editora Coruja, que conversou com o Padre Chico, que também já tinha a mesma intenção. Esse ano eles lançaram o projeto e me convidaram para participar.

Uma peça base para acelerar o processo de produção do livro foi o Nicola Tornatore, ele é um antigo pesquisador da história de Ribeirão e conhece todas as fontes, o que encurtou bastante o caminho. Eu coordenava o Nicola para buscar as informações que precisávamos, então ele foi básico e fundamental. Outra parte importante foi a tese da professora e doutora Nainora Maria Barbosa de Freitas, porque ali tem tudo sobre a construção da arquidiocese,

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ainda antes da construção da Catedral.

O que ajudou bastante meu foco que era pesquisar como a Catedral foi erguida, a partir de quando, por quem, quem fez o projeto, tudo isso eram coisas que não estavam muito claras nos registros históricos e que eu procurei deixar um pouco mais acessível. Acho que ainda cabe mais pesquisa nessa história, fizemos um primeiro trabalho, mas cabe aprofundamento em histórias fantásticas que eu não tive tempo de apurar.

O que mais te surpreendeu durante o trabalho no livro?

O que eu gostei muito foi do resgate do livro de obras da Catedral, inclusive vai servir muito para os futuros pesquisadores de história regional. Porque é extremamente difícil achar dados concretos históricos, por exemplo, quando a Catedral foi criada? Não existe uma data. O que existe é uma data simbólica, porque ela foi inaugurada várias vezes, de várias maneiras, em várias etapas, porque ela foi construída aos poucos.

Existiu alguma ajuda da Igreja para a publicação do livro?

O Arcebispo atual, Dom Joviano, está doente com câncer, então ele fica recluso no Palácio Episcopal. E eu queria muito falar com ele, porque afinal de conta Catedral vem de cátedra, cátedra é a cadeira do arcebispo, é a casa dele, ele é o homem da Catedral. Procurei-o por email, ele foi muito gentil, respondeu as perguntas. Quando terminei os textos do livro eu enviei pra ele e ele fez algumas correções técnicas em alguns termos. Perguntei se ele queria apresentar o livro, mas ele disse que estava muito doente e não conseguiria. Porém no ultimo dia, para a minha surpresa, ele enviou a apresentação e conseguimos inserir no livro. E eu nunca fui uma pessoa muito clerical, nunca tive relações com igreja, então foi uma experiência nova pra mim.

Qual a influência que a Igreja tinha em Ribeirão Preto no inicio do século passado?

Como em todo lugar era uma influência muito forte, só que nesse começo de século a Igreja estava sendo bombardeada pelas correntes anárquicas, havia também uma ruptura do Estado com a Igreja devido a proclamação da

ONLINE Visite o site oficial da Catedral Metropolitana de Ribeirão Preto e conheça mais sobre sua história: www.catedralrp.com.br | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

república. A Igreja era forte e predominante como cultura cristã, em Ribeirão isso se fortaleceu com a chegada dos portugueses e italianos que vieram trabalhar nas fazendas de café. A cidade tinha uma escola metodista já nessa época e não tinha uma igreja a altura da representatividade dela, porque a igreja que existia aqui era muito velha e estava caindo aos pedaços, desabando mesmo.

Então a construção da Catedral foi motivada então por essa importância do cristianismo na região?

Foi motivada pela importância da região, que já era muita rica e chamada de “pequena Paris”, e não tinha um templo a altura. E de alguma forma essa representatividade estava sendo ameaçada pela vida noturna com os cabarés e aquela efervescência toda. Então a Igreja enviou um homem durão, que era o Dom Alberto, que terminou a construção da Catedral.

O Dom Alberto já tinha experiência em alguma outra cidade antes de vir para Ribeirão Preto?

O Dom Aberto já havia construído uma Catedral em Curitiba, por isso foi escolhido para vir até nossa cidade. E essa região rica, promissora, embora sertão interessava muito ao Vaticano.

Justamente por essa riqueza cafeeira e social.

Quanto tempo durou a construção da Catedral?

A pedra fundamental foi lançada em 1904, quando o Dom Alberto chegou.

Em 1908 as paredes já estavam erguidas, mas não haviam as torres, só existiam a base, o restante foi tudo feito por ele, ao longo de 29 anos. Essa demora se deve aos vários fatores da época, como a Primeira Guerra Mundial, a quebra do café, etc. Com isso tudo Dom Alberto se tornou um dos grandes financiadores dessa construção num período conturbado para a cidade.

“ ”

Jefferson Barcellos

A representatividade da Igreja estava sendo ameaçada pela vida noturna com os cabarés e aquela efervescência toda.

Luminosa na Praça XV, mas ela caiu. Porém durante a construção da Catedral ela já funcionava, assim como outras como a Nossa Senhora do Rosário na Vila Tibério e também outros salões espalhados pela cidade. Então os rituais católicos conseguiam funcionar normalmente em Ribeirão Preto.

Algum setor social da cidade foi contra a construção da catedral?

Quando foi para aprovar a verba da Catedral a Câmara Municipal foi contra,

não aprovaram. Tanto que o “dote” do bispo para vir à cidade foi todo conseguido com a comunidade, depois disso o bispo pegou o dinheiro e reverteu para as obras da Catedral.

Qual o saldo do livro para você?

O importante é que esse livro tenta reunir tudo o que já foi publicado sobre a Catedral e acrescenta coisas novas, e assim como a construção da catedral eu o considero ainda em construção. g

A construção da Catedral demorou 29 anos para ser concluída

E quais igrejas existiam em Ribeirão nesse período?

Existia uma igreja onde hoje é a Fonte

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Arquivo Público e Histórico de Ribeirão Preto/MIS

ONLINE Veja mais fotos antigas de Ribeirão Preto e da construção da Catedral Metropolitana de Ribeirão Preto em: http://migre.me/7diel DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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CAPA Nossa reportagem especial do mês

As feras vão

rugir

novamente COME-FOGO

Clássico ribeirão-pretano está de volta

Mais de 25 anos depois, os tradicionais clubes da cidade, Comercial e Botafogo, voltam a disputar um clássico pela primeira divisão no Campeonato Paulista, uma das competições mais importantes do futebol brasileiro

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por DANIEL MANARELLI e RAUL RAMOS fotos por THIAGO CALIL

Tradição, rivalidade, provocação e paixão. Assim podemos definir o que significa o Come-Fogo para a maioria dos ribeirão-pretanos, não importa a situação dos times ou quem é favorito, defender o lado alvinegro ou a bandeira tricolor faz parte do cotidiano de nossa cidade há quase um século. 20 de julho de 1986, esta foi a data do último confronto entre Comercial e Botafogo pela primeira divisão do Campeonato Paulista, desde então os dois times se enfrentaram em competições menores e sem muita expressão para o futebol nacional.

Agora, mais de 25 anos depois, e com o acesso do Leão para

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a primeira divisão, conquistado esse ano, Ribeirão Preto voltará a ter seu clássico disputado na elite do futebol paulista; e os torcedores um motivo a mais para mostrar seu amor pelo Leão do Norte ou pela Pantera das Américas.

Toda essa rivalidade surgiu no início do século passado, quando o Comercial era o principal time da cidade, enquanto todas as outras equipes ainda estavam no amadorismo. Porém, o time alvinegro ficou apagado nos anos seguintes. O clássico começou a ganhar o peso que tem hoje na década de 50, quando os times já estavam estruturados profissio-

ONLINE No site www.comefogonet.com.br você encontra história, estatísticas e curiosidades do clássico do futebol ribeirão-pretano.

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CAPA Nossa reportagem especial do mês Arquivo Público e Histórico de Ribeirão Preto/MIS

peonato Paulista, perdendo apenas a final para o Corinthians de Marcelinho Carioca e companhia.

Agora, em 2012, as equipes voltam a se encontrar em pé de igualdade, nas mesmas condições e talvez em um dos clássicos mais equilibrados dos últimos tempos.

***** O MAIOR CLÁSSICO

O time do Comercial no primeiro Come-Fogo disputado na Vila Tibério

Em 1977, o Comercial conquistou um titulo em cima do Botafogo. Na época nenhuma das equipes de Ribeirão Preto disputavam o Campeonato Brasileiro.

A CBD (atual CBF) decidiu então abrir apenas uma vaga para os dois times.

Esta vaga, seria decidida entre a dupla Come-Fogo em três jogos, onde o time que obtivesse a melhor campanha se consagraria campeão e garantiria a vaga para o Brasileirão de 1978.

O Botafogo estava em alta, e contava com o elenco campeão da Taça Cidade de

nalmente e a cidade “dividida” entre gavam até a Seleção. as duas equipes. O primeiro clássico O historiador Rafael Galamba conda chamada era profissional terminou ta que a maior história do Come-Fogo empatado em 1 a 1, e foi disputado no aconteceu em 1955, quando o Comercial estádio Luis Pereira, onde hoje fica o potinha chances de conseguir o acesso liesportivo do Botafogo, na Vila Tibério. para a primeira divisão do Paulistão. O E nesta época, o jornalista Lúcio Mentime estava em segundo, logo atrás do des, do Diário da Manhã, publicou em seu artigo o que viria a ser O Come-Fogo chegou ao seu ápice na décauma das expressões mais famosas da de 60, quando as duas equipes faziam que temos em nossa cidade. “Imaginem um clássico entre Botafogo parte dos maiores clubes do estado de São e o Comercial, dentro do torneio de Paulo e também disputavam o Brasileirão. acesso. Um autêntico Come-Fogo!

Sim, um clássico do nosso futebol São Paulo, que tinha craques como Sóprincipal, no futuro, na segunda diviTaubaté que iria enfrentar o Botafogo, por crates e Zé Mário. O Comercial, por sua são do futebol profissional será qualisso o alvinegro precisava que seu arvez, contava com a técnica de Jader e a quer coisa de grandioso”, e assim foi quirrival vencesse o Taubaté para garanprecisão nas bolas paradas de Vagner. criada a expressão Come-Fogo, que até tir o acesso. Mas não foi isso que aconO primeiro jogo aconteceu no estáhoje define com amor e nostalgia toda teceu, o Botafogo perdeu para o Taubaté e dio Santa Cruz, casa do Botafogo, no dia a rivalidade de nosso futebol. deixou o Comercial na segunda divisão.

6 de outubro de 1977, e acabou com A rivalidade permaneceu acirrada até vitória da equipe comercialina por 1 a 1986, quando o Comercial foi rebaixado 0, num gol de falta do jogador Vagner. e entrou em uma grave crise financeira, A segunda partida foi disputada em levando o clube a penhorar parte de 9 de outubro de 1977, no estádio Palma seu patrimônio.

Enquanto o Comercial Gigantes Travassos, casa do alvinegro. Se o Comeramargava seus piores momentos, o cial vencesse, garantiria a vaga e o títuBotafogo conseguia os resultados mais O Come-Fogo chegou ao seu ápice na lo. O Leão do Norte abriu o placar, mas expressivos de sua história.

Em 1998, década de 60, quando as duas equipes o tricolor buscou o empate ainda no o tricolor chegou ao quadrangular fifaziam parte dos maiores clubes do primeiro tempo. A partida terminou nal da série B do Brasileirão e conseguiu Brasil. Durante esse período muitos empatada em 1 a 1, o que adiou o título o acesso para disputar a maior compecraques passaram pelos dois times e do Comercial por mais alguns dias. tição nacional.

Pouco tempo depois, disputaram o clássico como Sócrates, A terceira e decisiva partida aconteem 2001, o Pantera conseguiu destaque Paulo Bin, Geraldão, Piter, Manoel e ceu em 16 de outubro de 1977, novanacional ao ser vice-campeão do Cammuitos outros que saíram daqui e che-

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ONLINE Curta a página oficial do Comercial no Facebook e fique por dentro das novidades do time: www.facebook.com/BotafogoRP | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

Divulgação

mente no estádio Santa Cruz, o Comercial só precisaria de um empate para comemorar o título já que havia vencido a primeira partida e empatado a segunda. Para o Botafogo restava apenas vencer para provocar uma disputa de pênaltis. O clima era tenso, como nos dois jogos anteriores. O Santa Cruz estava completamente lotado. Depois de um grande jogo, o 1 a 1 garantiu o título do Comercial sobre seu rival, com a festa da torcida alvinegra dentro da casa adversária. O Comercial estava garantido na primeira divisão do Campeonato Brasileiro de 1978.

Mas no que ficou conhecido na década de 70 como “inchaço do Brasileirão”, dias depois da vitória do Comercial, a CBD cedeu mais uma vaga para Ribeirão Preto, e o Botafogo teve o direito também de participar do Campeonato Brasileiro de 1978 como vice dessa seletiva.

***** O PALCO DO DUELO O próximo Come-Fogo, de número 155, será disputado no dia 28 de janeiro pelo Campeonato Paulista 2012, e o palco escolhido pela Federação Paulista de Futebol (FPF) foi o estádio Santa Cruz, um dos

maiores estádios do Brasil e que tem o Botafogo com o dono da casa. O Santão, com é conhecido pelos torcedores do tricolor, foi inaugurado no dia 21 de janeiro de 1968, quando o Botafogo goleou por 6 a 2 a Romênia. Sicupira, jogador do Botafogo, foi autor do primeiro gol no estádio. O nome Santa Cruz refere-se ao bairro onde o estádio foi construído, o Santa Cruz do José Jacques.

O campo já foi palco de grandes partidas, um dos jogos mais importante foi em 17 de março de 1993, quando aproximadamente 60 mil pessoas, a lotação máxima, foram assistir a Seleção Brasileira empatar em 2 a 2 com a Polônia em amistoso preparativo para a Copa do Mundo dos Estados Unidos, onde o Brasil conseguiu seu quarto título mundial.

Outro dia importante na história do Santa Cruz e de Ribeirão foi a final do Paulistão de 1995, o estádio recebeu a decisão do Campeonato Paulista onde o Corinthians levou a melhor sobre o Palmeiras e ficou com o caneco.

Mas nada se compara a emoção que a torcida botafoguense sentiu em 2001, quando o Pantera enfrentou o Corinthians pela primeira partida da final do Campeonato Paulista. Mais de 55 mil pessoas foram ao Santão apoiar o tricolor naquele que foi um dos maiores títulos já conquistados pelo Botafogo, quando se tornou vice-campeão paulista. g

Thiago Calil

A rivalidade sempre foi o principal ingrediente do clássico ribeirão-pretano

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Joia alvinegra

O lado alvinegro da cidade também tem motivos para se orgulhar de sua casa. O estádio Doutor Francisco de Palma Travassos, inaugurado em 1964, foi o primeiro grande estádio da região de Ribeirão Preto.

Carinhosamente apelidado de Joia de Cimento Armado, o Palma Travassos, tem algumas curiosidades em sua história. Em 1966, Comercial e Palmeiras se enfrentaram para marcar a inauguração dos refletores do estádio, jogo que foi oficialmente reconhecido como a primeira partida noturna de futebol em Ribeirão. Outra curiosidade no mínimo interessante aconteceu em 1996, durante a final da Série C do Brasileirão.

O Botafogo já havia conquistado o acesso à Série B do Campeonato Brasileiro, porém ainda tinha a final com o Vila Nova para disputar. O jogo decisivo foi disputado justamente em Palma Travassos, e o estádio do Leão não trouxe muita sorte ao tricolor, que acabou sendo derrotado e perdendo o título para o time goiano.

A Jóia recebeu seu maior público justamente numa partida do clássico Come-Fogo, o jogo histórico de 1986 levou 34.400 torcedores ao estádio comercialino para assistir o empate entre as duas equipes.

ONLINE Fique por dentro das últimas notícias do Comercial na página oficial do time no Facebook: www.facebook.com/ComercialFC.Oficial DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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CAPA

“ ”

Nossa reportagem especial do mês

Ter de novo o Come-Fogo, os dois times na primeira divisão, o que não acontece há 25 anos, é muito importante para o futebol e para a cidade. Nós estamos muito bem estruturados e estamos brigando para ser campeão.

Eu não tenho medo de ninguém

NOME DO CLUBE

Comercial Futebol Clube DATA DE FUNDAÇÃO

10 de outubro de 1911 ESTÁDIO

Dr. Francisco de Palma Travassos APELIDO DO TIME

Leão do Norte MASCOTE DO TIME

Leão PARTIDAS NO COME-FOGO

154 jogos VITÓRIAS NO COME-FOGO

41 vitórias

Nelson Lacerda,

EMPATES NO COME-FOGO

presidente do Comercial F. C.

Thiago Calil

O Comercial vem para o Paulistão embalado pela boa campanha na Copa Paulista

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52 empates MAIOR VITÓRIA NO COME-FOGO

5 a 0, em 1966 MAIOR ARTILHEIRO NO COME-FOGO

Paulo Bin com 7 gols Jogador com mais jogos NO COME-FOGO

Piter e Paulo Bin com 23 jogos MAIOR PÚBLICO NO PALMA TRAVASSOS

32.400 pessoas em 20/07/1986

O Leão do Norte de volta à elite O Comercial iniciou o Paulistão antes mesmo do pontapé inicial, o alvinegro renovou com Ricardo Moraes. O treinador teve uma reunião com o grupo técnico para iniciar o trabalho de contatos em buscas de reforços para o Paulistão.

Raoni, goleiro que defendeu o Comercial na Série A2 deste ano, também renovou com o Leão. Outro que voltou foi o goleiro Iury, titular na Copa Paulista.

O atacante Paulinho Marília, com passagens pelo futebol chinês e destaque no Campinense na Série C, onde subiu nesta temporada, foi outro que acertou um pré-contrato. “É uma contratação impor-

tante. Ele é goleador, sabe fazer gol e com a sua experiência vai nos ajudar muito.

Estou confiante, mas vamos esperar o contrato ser assinado”, disse o comandante.

Porém, a contratação mais impactante até o momento foi Romerito, o meia falou sobre sua chegada ao clube para o site da Federação Paulista de Futebol. “Tenho passagens por grandes clubes, porém aqui será mais um desafio. Estou motivado e espero me ambientar rapidamente com os companheiros e começar os treinamentos.

Que 2012 seja muito bom para o Romerito, para o Comercial e especialmente para essa torcida”, afirmou o meio-campista.

ONLINE No site oficial do Comercial Futebol Clube você descobre como virar sócio torcedor do time alvinegro: www.comercial-fc.com.br | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

“ ” Para nós foi muito bom porque volta a ter todo aquele entusiasmo com o clássico da cidade. Agora nós já sabemos que o próximo Come-Fogo será no Santa Cruz, o que nos dá uma importante vantagem para vencer a partida

NOME DO CLUBE

Botafogo Futebol Clube DATA DE FUNDAÇÃO

12 de outubro de 1911 ESTÁDIO

Santa Cruz APELIDO DO TIME

Pantera MASCOTE DO TIME

Pantera Negra PARTIDAS NO COME-FOGO

154 jogos VITÓRIAS NO COME-FOGO

57 vitórias

Silvio Martins,

EMPATES NO COME-FOGO

presidente do Botafogo F. C.

52 empates MAIOR VITÓRIA NO COME-FOGO

5 a 0, em 1955 MAIOR ARTILHEIRO NO COME-FOGO

Geraldão com 8 gols Jogador com mais jogos NO COME-FOGO

Manoel com 27 jogos MAIOR PÚBLICO NO SANTA CRUZ

42.369 pessoas em 01/05/1977

Thiago Calil

O Pantera no Paulistão 2012 O Botafogo trouxe de volta o treinador Lori Sandri para tentar relembrar um dos períodos mais vitoriosos do Pantera. Com Lori, o tricolor conseguiu o título de vice-campeão paulista em 2001. Porém, o time atual parece distante daquela geração que tinha em campo jogadores como Luciano Ratinho, Leandro, Doni e outros craques que brilharam mais tarde em times da capital e na seleção brasileira.

O próprio técnico revelou em entrevista coletiva que a preparação do rival está melhor do que a de sua equipe. “Com uma estrutura fica mais fácil, você erra menos.

O Comercial disputou a copinha até o fim

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e vai ficar com quase 20 jogadores, isso é sinal que o trabalho foi bem realizado, diferente do nosso caso, que vamos aproveitar quatro, cinco jogadores. Isso pesa”, explica Lori Sandri.

Mesmo com todas as dificuldades para ter um elenco formado o mais rápido possível, o técnico anunciou que existe um pré-contrato com o zagueiro Gustavo Bastos, do Avaí e o atacante Tadeu, ex-palmeirense. “Os dois estão praticamente fechados. Assinaram pré-contrato, mas podem ‘escapar pelos dedos’ na última hora, por isso ainda não divulgamos de maneira oficial”, revelou.

O tricolor tenta repetir a boa campanha do Paulistão 2010

ONLINE No site oficial do Botafogo Futebol Clube você encontra muitas informações sobre o time tricolor: www.botafogosp.com.br NOVEMBRO DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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MÚSICA O barulho bom da cidade

Rock ribeirão-pretano no festival do Canadá BANDA DE ROCK

A banda Motormama foi selecionada para o maior festival canadense

Motormama

Com mais de 10 anos de estrada, o Motormama voou para Montreal em setembro e apresentou o chamado “rock caipira psicodélico” em um dos maiores festivais de música do continente

N Divulgação/Milena Aurea

Motormama planeja participar de novos festivais em 2012

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por RAUL RAMOS

Nascida em 1999 das cinzas do Motorcycle Mama, banda que teve destaque no underground da década de 90, o Motormama hoje é um dos grupos mais respeitados do rock ribeirão-pretano.

Atuakmente o som do Motormama pode ser considerado um cruzamento entre Mutantes e Neil Young com altas doses de caipiragem e psicodelia. Aloha Esquimó, o último disco lançado pela banda, contêm 12 faixas do mais puro rock. O novo trabalho segue o estilo desenvolvido pelo grupo em mais de dez anos de vida: a união de elementos roqueiros com ritmos nacionais.

Em setembro, o Motormama participou do festival POP Montreal, no Canadá, e alcançou o ponto mais alto de sua carreira. O festival é o maior acontecimento da cidade canadense Montreal, com mais de 1,6 milhão de habitantes. As apresentações acontecem em diversos locais ao mesmo tempo, formando uma rede musical em toda a cidade. A edição deste ano do festival contou com a apresentação da conhecida banda canadense Arcade Fire, vencedora de diversos Grammy.

Régis Martins, guitarrista da banda, relatou como foi tocar para esse novo público. “Isso é uma coisa bem maluca, principalmente quando você está em outro país. Você ir visitar o Canadá como turista é uma coisa. Todos muito simpáticos. Apresentar seu trabalho artístico para esse público, que você desconhece, é outra. É uma grande responsabilidade”. Régis também contou como foi a experiência de cantar em português num país que tem o inglês e o francês como línguas oficiais. “O idioma é uma barreira sim. Se você quer se dar bem no mercado internacional tem que cantar inglês. Montreal é um bom exemplo.

Existem várias bandas por lá, e a maioria canta em francês. O único grupo local que estourou foi o Arcade Fire, que canta em inglês. Mas no nosso caso, foi tudo muito tranquilo porque percebi que os canadenses têm um interesse muito grande por outras culturas. As pessoas conhecem o Brasil, conhecem Mutantes e foram bem simpáticos com o Motormama”.

Agora o Motormama se prepara para a tarefa mais difícil, a de se manter no mercado independente internacional. A banda está buscando inscrições em festivais e torce para conseguir levar o som de Ribeirão para todos os cantos do mundo. “Já nos inscrevemos em dois festivais gringos: o South By Southwest, no Texas, e o próprio POP Montreal. Porém, só vou saber se fomos aceitos ou não no ano que vem. Caso algum deles nos chame, vamos tentar viabilizar uma mini turnê pelas redondezas desses lugares. Vamos ver.” Finalizou Régis. g

Divulgação/Milena Aurea

ONLINE Veja a agenda de shows, ouça e baixe as músicas do Motormama no site oficial da banda: www.motormama.com.br | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

CULT! Nossa cultura levada a sério

Notas apaixonadas

Divulgação/Carlos Natal

por Ribeirão

ORQUESTRA SINFÔNICA

A música que educa

Uma das mais antigas do Brasil, a Orquestra Sinfônica de Ribeirão Preto mantém projetos sociais e artísticos

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por DANIEL MANARELLI

Desde 1938, a Orquestra Sinfônica de Ribeirão Preto conta através de notas e acordes uma história de amor e dedicação à música. Idealizada e fundada pelo alemão Marx Bartsch, a OSRP nasceu com o objetivo de difundir a música sinfônica na cidade, como o próprio estatuto da orquestra declara em sua primeira página, ela “nasceu de um punhado de homens idealistas, para afirmar de público que um monumento seria erguido nesta cidade, em homenagem à música. E esse movimento sintetizaria o símbolo da harmonia reinante no seio da classe musicista que, sem viver em dispersão, trabalharia em benefício da Arte Musical, difundindo pela sua orquestra sinfônica a boa música, no sentido do aprimoramento cultural do povo”.

Atualmente sob a regência de Cláudio Cruz, ganhador do Grammy Latino, em 2002, e do Prêmio Carlos Gomes, em 2002 e

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2006, e com o título de a segunda orquestra mais antiga do Brasil em atividade ininterrupta, o sonho da orquestra permaneceu vivo graças ao empenho de Max Bartsch, que além de fundador foi também o primeiro presidente da OSRP. Foi do alemão com coração ribeirão-pretano a frase “A boa música educa o povo” impressa nos primeiros programas de concerto. Todos juntos, presidência, diretoria e músicos, trabalhavam na prestação de serviços voluntários para o bom funcionamento da orquestra. A OSRP ganhou fama e começou a tocar em outras cidades, pois era a única no gênero em todo o interior do estado. Em 1941, Ignázio Stábile assumiu a regência e foi o primeiro maestro titular, adaptando as peças musicais para a formação disponível, só deixou a orquestra quando faleceu em 1945.

Hoje, além das apresentações regulares em teatros e salas de ópera no Brasil e no mundo, a OSRP mantém outros projetos vinculados ao grupo. Um dos mais elogiados é o Juventude Tem Concerto, que ao longo de nove anos se transformou na série de concertos didáticos e de formação de público mais bem-sucedida do país. O projeto é voltado ao público infanto-juvenil, os concertos são interativos e a plateia participa através de perguntas para o maestro e aos músicos. Nessas apresentações são priorizados os solistas jovens, com o intuito de despertar nas crianças e adolescentes o desejo de conhecer e estudar a música erudita. g

ONLINE Confira a agenda de apresentações e os projetos realizados pela Orquestra Sinfônica de Ribeirão Preto no site: www.osrp.org.br DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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ILUSTRE O espaço dos artistas talentosos da região

Humor sem perder Jefferson Barcellos

a seriedade O humor e a originalidade são marcas registradas de Renato Andrade

ARTES PLÁTICAS

O Pop Art caipira

Tendo como inspiração as revistas MAD e Pasquim, o artista plástico Renato Andrade produz obras irreverentes, originais e visualmente ricas em cores

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Renato Andrade é atualmente um dos artistas mais irreverentes e criativos de Ribeirão. As principais características de Renato são os trabalhos em escultura, pintura em acrílico sobre tela e sobre “mini telinhas”. Também fazem parte do catálogo do artista pôsteres, recortes de madeira e outras criações.

Cartunista e ilustrador, o artista faz charges desde os 15 anos. Os traços fortes do humor, dos quadrinhos e do de-

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por RAUL RAMOS fotos por JEFFERSON BARCELLOS

senho animado, e a liberdade da Pop Art são marcas presentes em quase todas as obras de Renato Andrade. O olhar do chargista para as cenas urbanas, o cotidiano, rende agudas e bem-humoradas observações nas mãos do ilustrador.

Renato diz que o interesse pela arte surgiu quando ainda era criança. “Desde criança sempre gostei muito de desenhar, passava horas deitado no chão com canetinhas Sylvapen criando histó-

rias...” a inspiração para a brincadeira sair dos cadernos em casa e ir para as publicações veio de jornais e revistas, “A revista MAD e o Pasquim me fizeram ver que existiam pessoas que trabalhavam de verdade com aquela brincadeira, daí não parei mais. Com 15 anos levei meus cartuns ao jornal O Diário e fiz minha estreia na imprensa”, completou.

As inspirações de Renato não fogem

ONLINE No site http://renatoandradetelas.blogspot.com você pode ver mais trabalhos e telas do ilustrador e artista plástico Renato Andrade.

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Jefferson Barcellos

nada de nossa conhecida realidade, cinema, TV, amigos, família, filhos, bichos, internet, bares, mulheres e, principalmente, música, são segundo ele o que mais dá vontade de trazer os desenhos para o papel.

Com exposições no SESC Ribeirão Preto, SESC Pinheiros, Museu de Arte de Ribeirão Preto, Casa da Cultura, Adearte Galeria, Espaço Yázigi de São Paulo e Vitória (ES), Renato acredita que o incentivo para as artes visuais precisa ser mais valorizado na cidade, principalmente com os artistas locais. “O que falta em nossa cidade, na minha opinião, é uma visão menos provinciana de nossa elite (financeira) onde os artistas locais são pouco valorizados em comparação aos de São Paulo por exemplo, já ouvi histórias da pessoa adorar tudo em uma co-

“Desde criança sempre gostei muito de desenhar, passava horas no chão com canetinhas criando histórias” letiva que participei e ficar um pouco decepcionada ao saber que éramos artistas locais”, finaliza Renato.

Uma das obras mais originais que Renato produziu foi a exposição Os Guardanapos, realizada na Fnac de Ribeirão Preto, em parceria com o artista visual Cordeiro de Sá. Dez ilustrações foram criadas utilizando como tela os tradicionais guardanapos de papel, feitas com canetas coloridas, verniz e molhos como mostarda e ketchup. g

Jefferson Barcellos

Renato Andrade já expôs seus trabalhos em capitais como São Paulo e Vitória

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ONLINE No site http://renatoandradeilustras.blogspot.com você pode ver as ilustrações do artista plástico e ilustrador Renato Andrade.

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PIPOCA A estreia do mês nos cinemas

Um gato que

honra suas botas

Divulgação/DreamWorks Animation

Na versão original, o ator Antonio Banderas faz a voz do Gato de Botas

ESTREIA

Gato de Botas

Animação da DreamWorks baseada no personagem coadjuvante da série de Shrek traz gato sedutor em sua primeira aventura solo para às telonas

Q

por FERNANDO COELHO

Quando vi o trailer de Gato de Botas, sinceramente não esperava nada dele, achava que apenas fosse contar a história do gato que vimos no Shrek, mas muito pelo contrário, é um longa a parte com uma história própria e que agrada em cheio toda a família. O filme inclui o Gato na famosa lenda de João e o Pé de Feijão, onde junto de mais dois amigos, Humpty e Kitty, irão tentar

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capturar a famosa e cobiçada ganso que põe ovos de ouro.

Com um roteiro voltado para todas idades, o filme faz rir em diversos momentos tanto com os personagens principais, cada um com seu sotaque próprio e engraçado, quanto com os figurantes que nos divertem a cada aparição (destaque para todos os gatos do beco mais principalmente para a gata

que ironiza os protagonistas). As divisões de tela em vários quadros e o clima árido são características western que o diretor fez para engrandecer o filme e nos remeter ao mesmo timing que já foi visto em Rango esse ano.

A direção de arte do filme soube valorizar desde elementos pequenos que aparecem por todo canto caracterizando a pequena vila onde a animação se passa, quanto detalhes do passado ao contar como Gato e Humpty se conheceram, e tudo isso somado à boa história que existe por trás, fazendo o espectador ficar completamente conectado ao contexto.

Com trilha sonora sempre marcada por violões e castanholas, Gato de Botas segue no mesmo ritmo do início até o final, deixando a aventura rolar solta

ONLINE No site www.gatodebotasofilme.com.br você assiste o trailer e encontra mais informações sobre a animação Gato de Botas.

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numa boa velocidade, tendo apenas uma pequena diminuída no seu miolo, que até chega a ser um pouco cansativo, mas não atrapalha o contexto completo. E claro, ao final temos a tradicional dança dos personagens que já estávamos acostumados no Shrek, acompanhados dos gatos músicos do beco.

Na versão 3D, usaram bastante a profundidade de campo em todo o filme, tanto que ao tirar o óculos vemos muitas imagens embaçadas, porém não espere nada vindo em direção da tela. Outra tecnologia usada em alguns momentos, foi a câmera em 1ª pessoa (como se o espectador fosse o personagem) que agrada também, porém acredito que não é um filme necessário de se assistir com a tecnologia e você pode economizar alguns trocados vendo o filme em 2D.

Veja os filmes de Shrek com o Gato de Botas Antes de partir para seu próprio longa o personagem Gato de Botas já havia participado dos filmes de Shrek, uma das animações de maior sucesso de bilheteria de Hollywood dos últimos tempos.

Shrek

Andrew Adamson 2001, Estados Unidos, UIP

> Era uma vez, num pântano longínquo, um ogro chamado Shrek. Da noite para o dia, sua vida é invadida por personagens de contos de fadas, todos banidos do reino de Lord Farquaad, que já não quer que seu reino seja o lar das fábulas infantis.

Com trilha sonora sempre marcada por violões e castanholas, Gato de Botas segue no mesmo ritmo do início até o final Enfim, é um bom longa, muito bem desenhado e que fez por incrível que pareça a sala lotada de crianças que pareciam querer destruir as poltronas antes de começar, ficarem todas quietinhas durante todo filme e saírem felizes da sala. Ou seja, agrada aos pequeninos bem mais que o último Shrek, o qual todos já estavam pulando no meio da sessão. Gato de Botas fecha o ano de 2011, que já pode ficar marcado como sendo o ano das melhores animações no cinema. O filme do felino estreia 9 de dezembro no Brasil. g

Shrek 2

Andrew Adamson

Divulgação/DreamWorks Animation

2004, Estados Unidos, UIP

> Depois de enfrentar o terrível Lord para obter a mão da Princesa Fiona, Shrek enfrenta agora o seu maior desafio: os pais da noiva. Mas ninguém estava preparado para a figura do novo príncipe e para a mudança de sua querida princesinha.

Shrek Terceiro

Chris Miller e Raman Hui 2007, Estados Unidos, UIP

> Enquanto o sogro de Shrek, fica impossibilitado de reinar, surge uma nova missão para o ogro: Encontrar um herdeiro apropriado ou ele será forçado a abandonar seu pântano pelo trono. Shrek parte a fim de encontrar o herdeiro certo para o cargo, o rebelde primo de Fiona.

Shrek Para Sempre Mike Mitchell

2010, Estados Unidos, UIP

A animação Gato de Botas mostra a história do felino antes de encontrar com o ogro Shrek

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> Depois de enfrentar um dragão, resgatar a princesa e salvar o reino de seus sogros, Shrek virou um homem de família. Ao invés de assustar os moradores locais, agora ele vive dando autógrafos. Num pacto com o duende Rumplestiltskin se vê numa versão deturpada do reino de Tão Tão Distante.

ONLINE Curta a página do filme Gato de Botas no Facebook e veja mais curiosidades e fotos do filme: www.facebook.com/GatodeBotasOFilmeBR DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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PIPOCA A estreia do mês nos cinemas

Baseado em fatos reais ou

Divulgação/Open Road Films

Divulgação/Open Road Films

Invenção total?

Danny (Jason Statham) é um agente especial aposentado da força aérea inglesa

Os Especialistas, dirigido por Gary McKendry, se inspira em uma história real

ESTREIA

Os Especialistas

Jason Statham e Robert De Niro vivem assassinos de aluguel em trama baseada em fatos verídicos

F

por FERNANDO COELHO

Filmes baseados em fatos reais de ação policial são raros, pois muitos fatos não podem ser contados. A história vista em Os Especialistas, é baseada no livro em que Ranulph Fiennes conta sua vivência, mas provavelmente muita coisa foi inventada, pois o seu próprio personagem só aparece no final do filme, então como ele sabe se o que ocorreu antes não foi tudo um boato?

Embora seja uma trama envolvente, o principal problema do longa é man-

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ter os espectadores presos com atenção durante toda a exibição, pois é muito longo, complexo e alguns pontos acabam deixando quem assiste um pouco perdido.

O time de atores consegue eximir ao extremo todo o seu potencial em cenas de ação, onde Statham sai mostrando golpes de luta, ou ainda mostrando um De Niro velho e experiente que até poderia ser melhor, mas ainda impacta nos poucos momentos que fica

em tela. O interessante de Owen é ver algo completamente diferente do que já vimos ele fazer, embora não seja um vilão nato, fez bem o papel que lhe foi proposto Um ponto interessante no filme é a direção de arte voltada para os anos 80, onde existe a preocupação em mostrar elementos típicos como figurino e carros da época. A fotografia também ajuda por não empregar tantos planos abertos. Mas o maior erro de Os Especialistas está nas trilhas sonoras que não condizem nas cenas em que são inseridas. É um filme razoável, recomendado mais para fãs do gênero ação policial, que estão acostumados com o estilo; pois para os demais deve mesmo ser um filme cansativo. Nos cinemas a partir do dia 02 de dezembro. g

ONLINE No site www.killerelite.com você assiste o trailer e encontra curiosidades e mais informações sobre o filme Os especialistas. | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

POLTRONA A sétima arte vista por outros olhos

Férias com pipoca e

bolo de fubá FÉRIAS

Filmes para crianças

Com a chegada das férias e das chuvas as locadoras ficam cheias de famílias atrás de clássicos e lançamentos

Divulgação

A trilogia Toy Story é uma das animações que mais agradam as crianças

F

por EDUARDO SOARES

Férias! Chegou esse tão esperado período do ano. Muitos fazem planos, e outros querem mesmo é não ter nenhum. Viagens, passeios e aquele merecido descanso com a família. E se você for pai, como eu, é o momento de poder ficar mais com os pimpolhos e curtir bons momentos juntos. Entre tantos programas, inclusive saborear aquele bolo de fubá saindo do forno da casa da vovó, um deles é assistir bons filmes com os baixinhos. Até porque nessa época do ano a chuva adorar aparecer de surpresa, não é? Opções não faltam. São nesses meses, que tanto em locadoras quanto nos cinemas, os principais lançamentos destinados ao público mirim acontecem.

Mas é bom tomar cuidado na hora de selecionar o que vai assistir e não embarcar em um “programa furado”. Já se foi o tempo que filmes infantis (desenhos ou animações caso queira chamar assim) são produzidos apenas para crianças. Os tradicionais clássicos da Disney, cheios de histórias perfeitas com mundos perfeitos, não tem muito espaço para quem quer fazer um programa em família, seja em casa ou na sala de exibição.

Hoje os filmes são pensados para agradar tanto os pequeninos quanto os pais. Prova disso é que parte da produção do gênero neste ano está ligada aos personagens que fizeram sucesso quando tínhamos a idade de nossos filhos: Zé Colméia, Os Smurfs, Os Muppets entre outros.

Essa estratégia acaba por agradar mais adultos do que crianças, que não fazem a menor idéia de quem foi Catatau, Gargamel, ou Gonzo. Mas sempre vale pelas risadas e por partilhar parte de nossa infância com eles. Já para quem gosta de boas histórias, existem as animações que valem ser assistidas (e porque não fazer um “vale a pena ver de novo” pra quem já viu). Essas produções trazem mensagens sensacionais com histórias bem simples, como é o caso de Up - Altas Aventuras, Como Treinar o Seu Dragão, A Casa Monstro e Enrolados.

Não podemos esquecer daqueles que você assiste o primeiro e seu filho com certeza vai querer assistir todas as continua-

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ções, é o caso de: Toy Story, Carros, Shrek, Madagascar, A Era do Gelo e Kung Fu Panda. Mas ainda com tantas opções, você nem sempre vai conseguir conciliar o gosto de toda a família. Isso é bom para que os pequenos possam ter também suas preferências. É preciso respeitar essas escolhas, principalmente quando for fazer aquele passeio com eles pela locadora.

São muitas as opções, desde os clássicos até os personagens que fazem parte do universo dos pimpolhos todo dia na TV, como: Cocoricó, Castelo Rá Tim Bum, Charlie e Lola, Ben 10, Barbie, entre outros.

Como última dica vale lembrar de ter cautela ao escolher os filmes para assistir com as crianças. Muitos, como já disse, são produzidos com o objetivo de agradar toda família, porém, acabam por ter itens não muito recomendados para os pequeninos, como violência e muita ação. Lembre-se que o objetivo é se divertir com eles, seja comendo pipoca ou saboreando aquele bolo de fubá da casa da vovó.

Hummm, já dá até pra sentir o cheirinho! g

ONLINE Visite o site oficial do Toy Story no portal Disney e descubra mais sobre os personagens e jogue jogos: www.disney.go.com/toystory DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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PLAY Álbuns que você deveria ter no seu iPod

[ CD ]

[ CD ]

[ CD ]

[ CD ]

[ CD ]

Exile On Main Street

The Fat Of The Land

1972, EMI Music

1997, XL Recordings

Multishow Ao Vivo - Brasil A Fora

O Que Você Quer Saber de Verdade

Noel Gallagher’s High Flying Birds

The Rolling Stones

The Prodigy

R$ 50,90 na Fnac

US$9.99 no iTunes

êêêêê

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> Impressiona escutar Exile On Mais Street sabendo que os Rolling Stones estiveram poucas vezes reunidos ao mesmo tempo nos estúdios. Exilados, como avisa o título, longe de Londres, vivendo em Paris, as gravações foram um inferno, entre drogas, distrações e uma banda divida. Não é por acaso que renderam um documentário e livros a respeito. Se no campo pessoal as coisas estavam feias, no musical eles nunca foram tão bem.

Inovando nos métodos de gravação, é aqui que estão grandes canções do grupo, como Shine A Light, Happy e Tumbling Dice. Exile On Mais Street é muito rico, misturando rock, blues, gospel e soul. Foi o primeiro vinil duplo dos Stones e conta com 18 canções.

2012 será um ano especial para o disco, que completa 40 anos. Essencial. > OUÇA

Shine A Light

> The Fat of The Land é o terceiro e melhor álbum do Prodigy, um dos grupos pioneiros do big beat, estilo que mistura a música eletrônica, com rock e pop. Figura fácil em lista de melhores discos das últimas décadas, é aqui que está o maior hit do grupo, Smack My Bitch Up, dono até hoje de um dos clipe mais polêmicos da história. Embora a banda seja mais lembrada pelo seu vocalista cyberpunk Keith Flint, o destaque principal é para o compositor e produtor Liam Howett, que faz uma costura precisa de samples, repetições e recortes em longas faixas cheias de mudanças de ritmos, nuances e timbres.

O talento dele é notável para uma época em que trabalhar com música no formato digital estava longe da realidade. Liam construiu tudo apenas com vinis. > OUÇA

Smack My Bitch Up

Paralamas do Sucesso

Marisa Monte 2011, EMI Music

2011, EMI Music

R$ 29,90 na Fnac

R$ 24,90 na Fnac

êêê

êêê > Sexto disco ao vivo do Paralamas, Brasil A Fora podia muito bem ser uma obra preguiçosa. Ainda bem que o a banda faz de tudo para fugir do mero revival. O álbum é um retrato do presente, do que foi a turnê do disco Brasil A Fora lançado em 2009. O repertório valoriza tanto canções novas, quanto algumas desconhecidas e também os hits, afinal não dá para fugir deles o tempo todo. Ao vivo, Hebert Viana, João Barone e Bi Ribeiro ganham o reforço dos teclados e violão de João Fera e da dupla Monteiro Jr. e Bidu Cordeiro nos metais.

Pitty (Tendo a Lua) e Zé Ramalho (Mormaço) são os convidados especiais. Pena que o repertório do CD é bem menor em relação ao DVD. Atenção para a parte acústica com boas versões de Caleidoscópio e Uns Dias.

> Marisa Monte pode ser acusada de ser repetitiva, mas pelo menos não comente um disco fraco.

Seu oitavo álbum é uma boa coleção de canções e parcerias. Não há riscos, nem tentativas ousadas.

O método básico até que funciona bem na bonita Era Óbvio, mas desanda na versão do tango Lencinho Querido. Uma boa surpresa é a participação especial de Rodrigo Amarante dos Los Hermanos, matando a saudades dos fãs em uma faixa onde além de dividir os vocais, toca todos os instrumentos. É uma das melhores do disco.

Se na música Marisa é conservadora, pelo menos a parte multimídia do disco é atual. O álbum está na íntegra para audição no site oficial da cantora. Por lá tem letras, cifras e diversas entrevistas com Marisa explicando o processo criativo.

> OUÇA

> OUÇA

O Beco

O Que Se Quer

Noel Gallagher 2011, Universal Music

R$ 29,90 na Fnac

êêêê > Com o fim do Oasis era claro que a divisão de bens não seria justa.

Liam Gallagher ficou com carisma e os integrantes da banda, mas Noel levou embora o talento de compositor junto com boa parte da alma do grupo.

Era esperado que seu disco solo rendesse mais que a empreitada pós-Oasis de Liam e companhia, o Bead Eye. E é isso que se vê em Noel Gallagher’s High Flying Birds. É como um bom disco Oasis. Faixas orquestradas, rocks e até com toques eletrônicos. As boas melodias e a obsessão por referências aos Beatles estão lá. Nem o Oasis ele deixa de relembrar, repare em The Death Of You and Me. Embora afirme que este não é um disco da ex-banda, Noel, talvez sem querer, só reforça o quanto mandava no Oasis. > OUÇA

AKA... What A Life!

THE ROLLING STONES

Divulgação

Chamar os Rolling Stones de banda de rock é pouco. Eles se encaixariam melhor como um dos sinônimos do estilo. Foi o grupo londrino formado em 1962 que ajudou se não a criar, pelo menos reforçar todos os clichês do estilo. O vocalista showman, o guitarrista talentoso e junkie, as turnês milionárias e os clássicos riffs de guitarra. Formada inicialmente para ser uma banda de blues, os Stones eram sujos e rápidos demais para o estilo. A rivalidade com os Beatles, que eram seus amigos, foi essencial. Especialmente quando Keith Richards e Mick Jagger foram forçados a compor em parceria, igual a dupla beatle. Foi a fagulha para o nascimento de clássicos. No Brasil já tocaram com Bob Dylan, fizeram um dos maiores shows de sua carreira na praia de Copacabana e Mick Jagger até arranjou um filho brasileiro. Em 2012 é provável que voltem em mais uma turnê.

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ONLINE Visite o site oficial da banda inglesa The Rolling Stones e veja os videoclipes e a mais fotos do grupo em: www.rollingstones.com | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

êêêêê EXCELENTE êêêê ÓTIMO êêê MUITO BOM êê BOM ê REGULAR

FIQUE EM CASA Cinco bons motivos para você não sair de casa

[ BLU-RAY ]

[ DVD ]

[ GAME ]

[ LIVRO ]

[ LIVRO ]

Quadrilogia Piratas do Caribe

Danilo Gentili Volume 1

Pro Evolution Soccer 2012

Rob Marshall

2011, Brasil, Universal Music

2011, Konami

Mentira – Um Rosto de Muitas Faces

R$ 29,90 na Fnac

R$ 179,90 na Fnac

R$ 159,90 na Fnac

êêêê

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É rindo que se aprende - Uma entrevista a Gilberto Dimenstein

> Humorista revelação do programa CQC e apresentador do late show Agora é Tarde, programas de maior audiência da TV Bandeirantes. O DVD de stand-up comedy de Danilo Gentili conta sobre situações engraçadas do cotidiano.

Eleito um dos 10 Melhores Novos Artistas no Brasil pela Revista VIP, em 2008.

Seu trabalho no stand-up comedy já foi citado positivamente em 2 dos maiores jornais internacionais: The New York Times e The Guardian. Média de 15 shows por mês, somando mais de 300 mil espectadores. Mais de 2 milhões de seguidores no Twitter.

O DVD trás ainda extras como um documentário sobre Danilo e a profissão de comediante e um outro documentário sobre o stand-up, para esclarecer um pouco mais ao público sobre esse gênero do humor.

> A Konami lançou o novo jogo da sua franquia de futebol, Pro Evolution Soccer 2012. Segundo a produtora japonesa, o PES sofreu várias modificações na sua jogabilidade, como é feito todos os anos. A versão 2012 do game teve a IA (inteligência artificial) dos jogadores novamente modificada, afim de tornar o jogo cada vez mais próximo da realidade e com mais animações dos jogadores e ambiente durante a partida. Quanto a IA, algo que será profundamente sentido é o comportamento dos jogadores quando em num combate corpo-a-corpo. Agora será muito mais difícil de um Daniel Alves ganhar de um Didier Drogba no corpo.

Outra notícia que irá alegrar e muito os jogadores brasileiros de PES é que além da Copa Libertadores, a Copa Sulamericana estará disponível para os jogadores. Outra boa notícia é que, praticamente todos os times brasileiros indiretamente estão em PES 2012, somente aqueles que não se classificaram para nenhuma das competições continentais estarão presentes.

2011, EUA, Disney

êêêê > Em A Maldição do Pérola Negra, a vida do pirata Jack Sparrow, vira de cabeça para baixo depois que o astuto Capitão Barbossa rouba seu navio, o Pérola Negra, e mais tarde ataca a cidade de Porto Royal, raptando Elizabeth, a linda filha do governador. Para resgatá-la e recuperar o Pérola Negra, Willl Turner junta forças com Jack. No segundo filme da série, o excêntrico Jack é capturado por uma rede de intrigas sobrenaturais. Apesar de a maldição do Pérola Negra ter sido solucionada, uma ameaça ainda mais aterrorizante paira sobre seu capitão e sua tripulação desprezível: descobre-se que Jack tem uma dívida de sangue com o lendário Davy Jones.

Em No Fim Do Mundo, Lorde Cutler Beckett e sua Companhia das Índias Orientais assumiram o controle do navio fantasma Holandês Voador. Para salvar a pele dos que restam, Will, Elizabeth e o capitão Barbossa precisam reunir os Nove Lordes da Corte da Irmandade para tentar derrotar Beckett. No último episódio da saga, Jack vai até Londres para resgatar Gibbs, integrante de sua tripulação no Pérola Negra. Lá ele descobre que alguém está usando seu nome para conseguir marujos em uma viagem rumo à Fonte da Juventude.

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Danilo Gentili

Xbox

Wanderson Castilho 208 páginas, Matrix Editora ISBN 978-85-6353-658-7

R$ 32 na Fnac

êêê > Quem nunca desconfiou de uma provavel mentira?

Será que o seu marido conta a verdade em tudo?

Como saber se o seu companheiro está sendo sincero? Dúvidas como essas enchem a cabeça das mulheres de suspeitas e desconfiança. Afinal, ninguém quer ser passado pra trás ou enganado por quem ama. Pensando nisso o renomado especialista em segurança eletrônica e investigação de crimes e fraudes via internet do Brasil, Wanderson Castilho lançou o livro livro Mentira - Um Rosto de Mil Faces. O autor é pioneiro, por aqui, no uso da técnica de detecção de mentiras pela análise das microexpressões faciais – que se tornou sensação graças ao seriado de televisão Lie to Me. Wanderson lança mão de sua expertise para narrar como aplica a técnica de detecção de mentiras em seu trabalho de perito em segurança eletrônica.

Faz isso usando como exemplo casos reais, o que dá à narrativa o sabor e até mesmo o suspense de uma boa história de detetives.

Uma obra para empresários, pais, maridos e mulheres, jornalistas e todas as pessoas interessadas em saber sobre a verdade em detalhes.

Marcelo Tas

128 páginas, Papirus 7 Mares ISBN 978-85-6177-320-5

R$ 45 na Fnac

êêêê > O leitor vai encontrar Marcelo Tas metido nas mais diferentes atividades ligadas à arte de expressar, na maioria das vezes levando o humor e a irreverência para diferentes canais, como televisão, rádio, jornal e internet. Ou simplesmente em cima de um palco. Nessa mistura multimeios, ele exerce múltiplos papéis: jornalista, ator, documentarista, apresentador, desenvolvedor de software... Durante a conversa que serviu de base para este livro, ele foi montando o quebra-cabeça de sua história para revelar como o prazer de aprender orientou sua vida e quais foram os personagens que o influenciaram nesse aprendizado. Assim, entre tantas experiências e atividades diferentes que viveu, o foco aqui é mostrar como Marcelo Tas está na vanguarda de um campo novo: a mistura da comunicação com a educação.

O livro vai agradar a quem gosta de experiências ligadas à comunicação. E vai agradar especialmente a quem gosta de ouvir histórias sobre o encanto de aprender. Este livro é, em síntese, uma aula de como se ensina e se aprende rindo.

ONLINE Visite o site do oficial do Danilo Gentili e conheça mais sobre o humorista e apresentador em: www.danilogentili.com

êêêêê EXCELENTE êêêê ÓTIMO êêê MUITO BOM êê BOM ê REGULAR

DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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TECH A última palavra em tecnologia

Demorou mas chegou

MÚSICA DIGITAL

iTunes brasileiro

Apple lança no Brasil a loja que mudou o mercado fonográfico mundial

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por DANIEL MANARELLI

Algo que os usuários da Apple e os artistas nacionais esperavam irá acontecer: a iTunes Store chega em sua forma integral ao nosso país. Após anos sonhando em comprar músicas e vídeos pela maior loja virtual do mundo, a partir de dezembro nós brasileiros poderemos comprar qualquer título disponibilizado pela loja.

Com um catálogo com mais de 20 milhões de músicas já em seu lançamento, a iTunes Store do Brasil terá artistas locais como Ivete Sangalo e Marisa Monte, além da estreia digital do catálogo de Roberto Carlos. Também oferecerá uma enorme variedade de artistas internacionais, incluindo The Beatles, Rihanna, Coldplay e milhares de outros. Os preços seguem os

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“padrões” internacionais, com a maioria das canções custando US$0,99 e a maioria dos álbuns a US$9,99. Na compra de álbuns inteiros, o preço total de cada música fica bem menor que se compradas separadamente. Os preços de vídeos e filmes variam, levando em consideração a exclusividade ou se são lançamentos.

Mas a iTunes Store também oferece outros serviços como o iTunes in the Cloud, que permite que você baixe as músicas compradas apareçam automaticamente em todos os seus dispositivos. Ou seja, as músicas que você compra do seu Mac no trabalho estão prontas, esperando para serem ouvidas no seu iPhone no caminho até a sua casa. Independentemente de onde você clique ou dê um toque em Comprar, o iTunes baixará automaticamente os seus novos aplicativos e músicas para todos os seus outros dispositivos via Wi-Fi ou 3G. Além disso, as músicas não compradas no iTunes podem ter o mesmo tratamento com o uso do iTunes Match, que pega as músicas que você importou dos seus CDs e armazena no iCloud. E você pode reproduzi-las em qualquer iPhone, iPad, iPod Touch, Mac ou PC - quando e onde você quiser, sem precisar sincronizar. g

ONLINE Baixe o novo iTunes em: www.apple.com/br/itunes e baixe músicas, vídeos e descubra novos aplicativos para iPad, iPhone e iPod. | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

MODA

Só dá

micro

A temperatura sobe e a maior tendência das coleções Primavera Verão 2010 continua em alta. Nas ruas, na praia e na balada, o comprimento dos vestidos, shorts e saias é uma só: micro. Pelo jeito esse comprimento é e será o queridinho das brasileiras por muito tempo, e felizmente posso afirmar que o micro também foi aceito pelas mulheres mais maduras. Claro que as meninas mais novas abusam muito mais da tendência, fazendo produções mais ousadas. Mas as mulheres também estão mostrando muito estilo na hora de montar o look, além, claro, das pernas super em forma, que evitam colocar a produção em risco.

No caso dos vestidos, além de curtos, eles podem ser justíssimos e extremamente sensuais, como os vestidos bandagem, ou bandage dresses, criados por Hérver Léger em 1989, e que fazem sucesso entre celebridades e trendsetters.

Se você esta com o corpo em dia, pode usar e abusar deste comprimento. por JANAINA DANDARO ABRAHÃO fotos por LIDIA MURADÁS

Blusa e acessórios Vivre, saia Salve Rainha e clutch e peep toe Santa Lolla.

Vestido Louvre.

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MODA As últimas tendências das passarelas

Vestido Animale, acessórios Vivre e sandália Santa Lolla.

Blusa e short Vivre, top Animale por Louvre e peep toe Santa Lolla.

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ONLINE Visite o site da grife Animale e veja a Coleção Verão 2012 em: www.animale.com.br DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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Vestido Michael Kors para Louvre, clutch Animale e acess贸rios Vivre.

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Blusa Animale para Louvre, saia de couro Salve Rainha, acess贸rios Vivre e sand谩lia Santa Lolla.

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Macac茫o Salve Rainha e acess贸rios Vivre.

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Vestido Louvre e brincos Vivre.

edição de moda por JANAINA DANDARO ABRAHÃO fotos por LIDIA MURADÁS (www.lidiamuradas.com.br) hair e make up por MARCELO OLIVEIRA modelo Danielle Thomazella (www.andrepereiramodels.com) assistente de produção de moda LUCIANA AZOURI tratamento de imagem por CAROLINE FANJUL e ROBSON FRANCISCO SILVA agradecimentos CLASSIC CENTRO DE BELEZA - (16) 3610-6973 e ANDRÉ PEREIRA MODELS - (16) 4141-2494

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MODA As últimas tendências das passarelas

Pareceria um soco-inglês se não fosse pela delicadeza e sofisticação do chamado “anel duplo”. Apesar da essência, as versões da temporada mesclam estilos distintos. Esse acessório é perfeito para quebrar o ar girlie de looks extremamente femininos, com modelos repletos de brilho e diamantes. Já as que preferem um pouco de rebeldia na hora de se vestir, existem modelos com detalhes punk como caveiras e serpentes. Seja qual for a sua preferência, vamos juntar os dedinhos e aproveitar essa brilhante ideia dos joalheiros.

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Parace um soco inglês mas é um anel duplo

Couro: o hit das estações

O couro, muito visto em jaquetas no inverno, ganhou texturas e cores, valorizando ainda mais as produções de verão. Além das propostas apresentadas para o material em feiras têxteis, vale ressaltar sua constante aparição nas coleções de moda internacionais.

A diferença é que no verão o couro veio mais levinho, com texturas diferenciados. Tons pastéis, metalizados e coloridos dividem a atenção nas cartelas cromáticas. São shorts, calças, jaquetas, vestidos, saias, enfim, compre uma boa peça e abuse dela em todas as estações.

O Photoshop real

Já é possível combater manchas, rugas e olheiras, literalmente em um piscar de olhos. Entre os vários tratamentos disponíveis no mercado, o mais inovador é o LED, uma das formas do laser que utiliza a energia, o comprimento da onda e o fluxo de partículas para recompor o tecido da pele. Nas últimas décadas a indústria de beleza recebeu milhares de dólares em investimentos na busca pela fonte da juventude. De acordo com o médico Luiz Torezan, diretor da SBCD (Sociedade Brasileira de Cirurgia Dermatológica), o Limelight e o Genesis Plus são métodos rápidos, eficazes e seguros que podem recuperar alguns anos em apenas seis meses.

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ONLINE Conheça a Sociedade Brasileira de Cirurgia Dermatológica em: www.sbcd.org.br | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

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A Dior apostou no couros coloridos e texturizados

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De arma para acessório delicado

CARROS Os automovéis que desejamos ter

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Três portas para sua maior segurança

HYUNDAI VELOSTER 1.6L

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Com um design agressivo, um visual para lá de diferenciado e curiosas três portas, o atraente Hyundai Veloster conta com um moderno motor com injeção direta de combustível e com muita potência. O Veloster está se transformando no “carro da moda”, segundo o fabricante todas estas características são a receita moderna da esportividade. Entre os itens de série do veículo estão um ar-condicionado automático, airbags, bancos em couro, pedais em alumínio, freios ABS, sensor de estacionamento e controle de acendimento automático dos faróis. Outra novidade presente no modelo é o novo câmbio manual de seis marchas, que gera um excelente consumo, chegando aos 17 km/litro.

O carro tem um desenho realmente

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PREÇO R$ 82.900,00

MOTOR

bonito, numa junção de hatchback com cupê. A primeira vista o que chama atenção é o para-brisa traseiro que começa na altura central do carro, com forte inclinação até a traseira, caracterizando o efeito cupê. O painel tem detalhes bem pensados, como a alça-barra nas portas dianteiras para ajudar a sair do veículo e a mesma alça junto ao câmbio dando ar de esportividade. Os detalhes em plástico imitando o cromado fosco fazem a diferenciação do preto e dão nobreza.

O Veloster consegue ser um carro jovem sem perder o status de esportivo, a potência do motor unida ao estilo cupê/musculoso faz com que o novo veículo da Hyundai se transforme em um dos lançamentos mais desejados. g

Motor 1.6 GDI, 140 cv a 6.000 rpm injeção direta de combustível e 27 kgfm

CÂMBIO Câmbio manual de seis velocidades

COMPRIMENTO 4,22 metros

Largura X Altura 1,79 m x 1,40 m

0 a 100 KM/h 12 segundos

Velocidade Máxima 201 km/h

Ideal para quem

Procura um cupê esportivo, com potência e velocidade sem perder o estilo jovem

Pontos Fortes

O design e a segurança de ter duas portas do lado seguro, evitando acidentes ao abrir a porta que dá diretamente para o trânsito

Pontos Fracos

A falta da opção de um motor mais potente para quem procura um torque maior e o fato da dificuldade de abrir a porta maior em estacionamentos de prédios e shoppings

ONLINE Para saber mais sobre o Veloster acesse o site da Hyundai Caoa, revendedora da marca em Ribeirão Preto: www.caoahyundai.com.br DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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2 Festa Polaroid no Zucker Club

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A festa Polaroid já é conhecida pelos baladeiros de plantão da cidade. No dia 12 de novembro o projeto lotou o Zucker Club com muita gente bonita e amantes dos hits dos anos 80 e 90.

Nas fotos: 1 Larissa Mango distribuindo sorrisos, 2 os amigos Mariana Delbon e Fábio Guedes em clima de festa, 3 Carmen Lucia, 4 Debora Zenier Dos Santos viajando no som, 5 o charme de Isabela Neves Altoe, 6 os promoters Eduardo Dotto, Antonio Kanaan e Hugo Gazola.

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Camarote Premium Club Mobile no Ribeirão Skol Folia

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Nos dias 19 e 20 de novembro aconteceu a micareta Ribeirão Skol Folia. A coluna Paparazzi esteve lá e registrou os dois dias de festa no Camarote Premium Club Mobile, que ficou lotado com muita gente bonita e animada.

Nas fotos: 1 a alegre Larissa Oliveira, 2 Marlon Araujo, 3 a bela Michelle Capetti, 4 o percussionista Rodrigo Borges, 5 Monique Sadalla Fernandes, 6 Daniella Castaldelli, 7 Tuca Nassif e 8 Carolina Cerini.

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Lançamentos na concessionária BMW Eurobike

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A concessionária BMW Eurobike realizou um café da manhã para apresentar os novos modelos M1 Coupé e 650i Cabrio da marca alemã BMW. Convidadoes e imprensa foram conferir de perto os novos carrões.

Nas fotos: 1 Bruna Perez, 2 Marcelo Cagno, 3 Marcela Costa, 4 Marcia Regina Gerolamo Silva, 5 Claudio Shigueru Matsuda, 6 Ricardo Cagno e 7 clientes e convidados observam o modelo BMW M1 Coupé.

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2 Only in White 2011 no Espaço Le Coq

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Beldades e baladeiros vestidos de branco lotaram o Espaço Le Coq para mais uma edição da tradiconal festa Only in White. Entre as atrações, o destaque ficou para o top DJ escocês Funk D’Void que fez a pista dançar ao som da sua refinada House Music.

Nas fotos: 1 a bela Camila Assis, 2 Leonardo Cardoso e Carol Siena, 3 a elegante Flavia Revoredo, 4 Livia Salermo, 5 Henrique Marinho Simão, 6 Camila Strang e 7 o casal Marina Rezende e Fabricio Scaff Galvão.

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Lançamento do Quintessense Residence no Os Ciprestes Eventos

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A construtora Stéfani Nogueira lançou no Os Ciprestes Eventos o seu mais novo empreendimento: o Quintessence Residence. Convidados e imprensa foram conferir de perto a novidade.

Nas fotos: 1 Juliana De Stéfani, 2 Nilo De Stéfani, 3 Natalia Norbiato, 4 Marcia Santiago e Eduardo Nogueira, 5 Renata De Stéfani, 6 Marcos Teixeira e 7 Raquel Mazo.

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2 Coquetel de lançamento da Budweiser no Renato Aguiar A chegada da cerveja Budweiser em Ribeirão Preto foi marcada por um coquetel promovido no Renato Aguiar Festas pela Ambev. O coquetel reuniu convidados, imprensa, formadores de opinião e muitos empresários do setor de entretenimento.

Nas fotos: 1 a apresentadora de TV Lilian Gracioli, 2 Leandro Faraoni, 3 Marcela Lopes Yamasita, 4 Renato Munhoz, 5 Leonardo Martconc, 6 Roberta Lago e 7 Gustavo Guaitoli.

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TUTU 9 anos na UGT fotos por RAFAEL SASSOLI

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No dia 03 de dezembro o TUTU, o mais descolado projeto musical de Ribeirão Preto, completou 9 anos. Para comemorar, promoveu uma festa no histórico salão da antiga UGT. Vários DJs foram convidados. O destaque foi a autoridade em música brasileira, o DJ Paulão, que mostrou todo seu conhecimento e pesquisa musical.

Nas fotos: 1 a bela Natália Cherubin, 2 Aurélien Cornurber, 3 a animada Rafaela Pompolo, 4 Gabriela Zanforlin, 5 Débora Luccas, 6 João Arthur e 7 Maro Bosi.

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RESTAURANTES Os melhores lugares para comer e beber

Um bistrô francês

de verdade AVALIAÇÃO

O carré de novilho precoce é servido com gratin de batatas e molho de vinho

Flor de Sal Bistrô

O pequeno e notável bistrô francês impressiona por sua gastronomia

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por BEATRIZ AMORIM

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O Flor de Sal é um bistrô que chama atenção pelo capricho nos detalhes

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Nem todo restaurante precisa de sofisticação e tecnologia, ainda encontramos lugares em que a execução da receita, engrandece um simples bistrô.

Com o intuito de encher os olhos dos comensais, Tiago Caparroz, tem uma cozinha técnica, utiliza-se de tradições caseiras e receitas de origem francesa, pratos que nos fariam adeptos do slow food. Com formação no Brasil pelo Senac e na França pela Escola Superior de Cozinha Francesa - Ferrandi, Tiago é daqueles chefs que se irritam quando vêem um prato sair sem padrão da cozinha, suas criações devem ser executadas como são descritas e o prato ao chegar na mesa, deve satisfazer o que o cliente imaginou ao ler o menu.

No último mês, o Bistrô Flor de Sal, conquistou em ambas as casas (uma em Ribeirão Preto e a mais antiga em São José do Rio Preto) a ambicionada estrela do Guia Quatro Rodas. Em Ribeirão, o restaurante já há quatro anos fica em uma discreta casa no Boulevard, com decoração que lembra bistrôs franceses. Destaque para a adega climatizada, escolhida a dedo pelos sócios, não só escolhida, mas como também degustada, e com a filosofia de preços bastante justa. Mais de nove países enchem a lista de vinhos que vão dos mais simples aos mais sofisticados, para que a escolha seja bastante ampla e diversificada.

Como sugestão, comece pelo Steak Tartar, que acompanha folhas verdes e pão caseiro rústico. Em seguida, se o filé mignon defumado com purê rústico parecer simples (apesar de ser um dos mais vendidos), peça o carré de novilho, acompanhado de gratin de batatas e molho de vinho (atente ao ponto da carne que é servida bem vermelha). Na sobremesa, pergunte ao atendente se há a degustação de sorvetes artesanais, preparados lá mesmo no bistrô, você vai circular por diversos sabores, entre eles: Pain D’épice, caramelo e Flor de Sal, imperdível, termine com uma taça de vinho do porto e quem sabe um conversa com o chef para dar o feedback do jantar.

Com ingredientes muito frescos e escolhidos com critério pelo chef, o menu pequeno atende ao nosso desejo de consumir gastronomia e algo a mais. Aos finais de semana, o mais indicado é fazer a sua reserva e chegar cedo. g

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ONLINE Confira o menu completo, fale com o chef e descubra mais sobre o restaurante Flor de Sal Bistrô no site: www.flordesalbistro.com | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

GUIA GASTRONÔMICO As coordenadas para comer e beber na cidade COMO AVALIAMOS OS ESTABELECIMENTOS » Nossos testes são feitos com uma ficha de avaliação desenvolvida pela ribeirãopreto. Nela, são atribuídas notas para entrada, prato principal e sobremesa. A avaliação do prato principal, a mais importante do teste, é realizada com a escolha de uma nota para cada um dos sete quesitos observados: apresentação, temperatura, qualidade, cozimento, harmonia, tempero e sensação final. Estas refeições-testes são feitas por colaboradores e jornalistas anônimos. » Nossas críticas não se identificam nem aceitam cortesias. Todas despesas são custeadas pela revista. Não fazemos inserções pagas para garantir a credibilidade do guia. » O processo completo de avaliação de um estabelecimento inclui atendimento, bebidas, carta de vinhos, preços e uma visita à cozinha (observando a qualidade dos produtos utilizados, métodos de armazenagem de ingredientes e a condição de higiene desses lugares). » Restaurantes em destaque, com foto, são visitados no mínimo duas vezes, em dias e horários diferentes. O objetivo é avaliar o desempenho da cozinha e da equipe no almoço ou no jantar, tanto durante a semana quanto no sábado ou no domingo. » Novos testes são realizados por outras pessoas da equipe quando surgem dúvidas envolvendo a inclusão de um novo estabelecimento ou mudanças importantes na classificação. » Só testamos novos estabelecimentos após um mês de funcionamento, prazo para que os responsáveis providenciem eventuais ajustes.

ENTENDA A LEGENDA êêêêê EXCELENTE êêêê ÓTIMO êêê MUITO BOM êê BOM ê REGULAR % A ESCOLHA DA REVISTA ? AINDA NÃO FOI AVALIADO PELA REVISTA $ ÓTIMO CUSTO/BENEFÍCIO

R MESAS AO AR LIVRE T AR-CONDICIONADO

" ESTACIONAMENTO OU SERVIÇO DE VALET ¨ FAZ RESERVAS DE MESAS H ENTREGA EM DOMICÍLIO

é ACESSO A DEFICIENTES ¯ MÚSICA AO VIVO OU DJ

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ÁRABE CASA DAMASCO êêêê EMPÓRIO E COZINHA ÁRABE

A simpática casa é uma mistura de empório com restaurante árabe.

Amplo, espaçoso e arejado o restaurante contempla uma área externa com ombrelones. Você pode comprar porcionados de esfihas, quibes e diversos molhos, temperos e especiarias. A casa serve no local deliciosos pratos e petiscos árabes. O pernil de cordeiro é muito saboroso. A esfiha aberta de coalhada com zaatar também é uma ótima sugestão. %$R"¨é Avenida Portugal, 2670 - Jardim Botânico - Tel. (16) 3442-4244 DESDE 2010 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. das 10h as 22h. Feriados das 9h às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 25 e R$ 60. FACILIDADES Adega climatizada, área para crianças, estacionamento gratuito, mesas ao ar livre e wi-fi. CAPACIDADE 100 pessoas. PÚBLICO No almoço casais e famílias com crianças e no happy hour famílias e casais entre 25 e 65 anos.

ENDEREÇO

MABRUK ARABIAN FOOD êêêê

TENDA ÁRABE êêê COZINHA ÁRABE

Um restaurante com ambiente agradável e climatizado, mas sem grandes requintes. São servidos pratos e petiscos árabes baratos e corretos. A casa que existe há vinte e seis anos se destaca pela tradicional cozinha árabe. O quibe assado recheado com castanha é um bom pedido. O famoso Carneiro à Tenda, é o carro-chefe da cozinha e é preparado com carne de carneiro desfiada feita na manteiga e acompanhada de arroz com amêndoas torradas. O quibe crú e a esfiha aberta também merecem destaque. $T¨Hé ENDEREÇO Rua Guimarães Passos, 325, Vila Seixas - Tel. (16) 3636-0111 DESDE 1985 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 11h às 14h30. Ter., qua. e qui. das 11h às 16h e das 18h à 0h. Sáb., dom. e feriados das 11h às 16h e das 18h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Visa Electron e Visa Vale. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 60. FACILIDADES Ar-condicionado e wi-fi. CAPACIDADE 200 pessoas. PÚBLICO No almoço executivos e no jantar famílias e casais entre 25 e 50 anos.

BRASILEIRA

COZINHA ÁRABE

A única casa árabe da cidade a participar do festival gastronômico Restaurant Week tem em seu nome o significado de felicidade em árabe. Agora serve em sistema de buffet a vontade opções de pratos frios e quentes. Variedades novas, como arroz com berinjela, abobrinha recheada, peixe à moda árabe, arroz com trigo e grão de bico são servidos num ambiente aconchegante e climatizado que prima pela comida caseira em seu cardápio.

T¨Hé Rua Cerqueira César, 1556, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3636-2280 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 12h às 18h30, sáb. das 12h às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ R$ 30 e R$ 40. FACILIDADES Acesso para pessoas deficientes e ar-condicionado. CAPACIDADE 50 pessoas. PÚBLICO Amantes da culinária árabe, famílias e casais entre 25 e 70 anos.

BAR DO EPICURISTA êêêê COZINHA NORDESTINA

A casa é especialista em comida nordestina, o local é simpático e agradável, com cardápio cheio de iguarias da culinária nordestina. Nós adoramos a Carne-de-Sol de lá, que vem acompanha da arroz, feijão de corda, purê de mandioca, mandioca cozida, manteiga de garrafa, vinagrete e pimenta. No almoço durante a semana o cliente pode optar por um rodízio de pratos nordestinos. % $"¨Hé

ENDEREÇO

ENDEREÇO Avenida Dr. Francisco Junqueira, 3280, Vila Seixas - Tel. (16) 3632-4616 SITE www.epicurista.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 11h30 às 15h e das 18h até à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO Diners, MasterCard, Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 25 e R$ 50. FACILIDADES Adega climatizada, área para crianças, estacionamento gratuito e wi-fi. PÚBLICO Familiar e descontraído, ideal para happy hour com amigos.

ONLINE Deixe sua avaliação dos restaurantes da cidade na página da Revista ribeirãopreto no Facebook: www.facebook.com/revistarp | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

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CARNES ANCHO PREMIUM BEEF êêêêê GRELHADOS E CORTES NOBRES

O The Outback Special servido no Outback consiste 325g de Sirloin perfeitamente temperado e grelhado

O imponente restaurante especializado em carnes e cortes nobres é comandado pelo conceituado chef Tullio Santini Júnior. Entre os destaques do cardápio está o Beef Ancho Premium, que contempla um bife de ancho de 240g, acompanhado do Arroz Ancho (bacon, salsinha, ovo e batata palha).

O atendimento excepcional e a adega com ótimos rótulos também merecem destaque. %T"¨é ENDEREÇO Avenida Professor João Fiusa, 2040, Jd. Canadá - Tel. (16) 3610-9372 DESDE 2010 SITE www.ancho.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a qua. das 12h às 15h. Qui. a dom. das 12h às 15 e das 19h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa.

CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Visa Electron e Visa Vale. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 85.

FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, área para crianças e wi-fi. PÚBLICO No almoço executivos e no jantar familias e casais entre 25 e 50 anos.

manobrista, mesas ao ar livre, salão para eventos. CAPACIDADE 250 pessoas. PÚBLICO Executivos, famílias e casais entre 25 e 50 anos.

ENDEREÇO Avenida Presidente Vargas, 1100, Alto da Boa Vista - Tel. (16) 3911-9513 DESDE 2002 SITE www.churrascariaribeirao.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 11h30 às 15h e 18h30 às 23h30. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 45 e R$ 60. FACILIDADES Ar-condicionado, área para crianças, estacionamento com manobrista, wi-fi. CAPACIDADE 300 pessoas.

PÚBLICO Na sua grande maioria executivos, empresários e famílias entre 30 e 60 anos.

CHURRASCARIA FLAMBOYANT êêê CHURRASCARIA

CABAÑA êêêê CORTES NOBRES ARGENTINOS

Um lugar confortável e diferenciado. Cada ambiente do Cabaña é uma surpresa. O restaurante fica numa área nobre e privilegiada da cidade e tem como especialidade carnes argentinas e uruguaias de primeira qualidade.

Recomendamos o corte T-Bone, que consiste numa enorme peça de contrafilé e filé mignon separadas por um osso. Nos fundos da casa existe uma figueira centenária que ambienta as mesas ao ar-livre. A ampla carta de vinhos merece destaque assim como os diferentes ambientes.

RT"¨é ENDEREÇO Praça Boa Ventura, 218, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3289-6446 DESDE 2009 SITE www.cabanarestaurante.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 11h30 às 15h e 18 à 0h. Sáb. das 11h30 à 0h. Dom. das 11h30 às 17h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa.

CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron.

PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 75. FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, área para crianças, estacionamento com

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Uma das churrascarias mais tradicionais da cidade, a casa tem como especialidade a picanha fatiada acompanhada de salada, pão de queijo, vinagrete e arroz carreteiro. Aos sábados e domingos uma enorme fila é formada no almoço, mas a espera vale a pena. $T"¨é

COXILHA DOS PAMPAS êêêê CHURRASCARIA

A churrascaria mais famosa da cidade oferece ambiente aconchegante e requintado. Além do prato principal que são os 40 tipos de carnes em sistema de rodízio, o buffet conta ainda com 70 tipos de saladas. O excelente atendimento também é um diferencial. % T"¨é

ENDEREÇO Avenida Costábile Romano, 1603, Riberânia - Tel. (16) 3624-2442 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 11h às 23h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa.

CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Redeshop e Visa Electron. FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, área para crianças, estacionamento gratuito e wi-fi. PÚBLICO Famílias e casais entre 35 e 60 anos.

CHURRASCARIA RIBEIRÃO êêê CHURRASCARIA

A casa é conhecida pelo seu tradicional churrasco e pelo buffet variado. Recomendamos o bife de ancho, a picanha e o carneiro uruguaio. A variedade de frutos do mar e as deliciosas saladas também chamaram nossa atenção.

T" ¨é

ENDEREÇO Avenida Presidente Castelo Branco, 1870, Nova Ribeirânia - Tel. (16) 3629-6017 DESDE 1994 SITE www.coxilhadospampas.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 12h às 16h e 19h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 45 e R$ 80. FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, área para crianças, estacionamento com manobrista. CAPACIDADE 500 pessoas. PÚBLICO Executivos, empresários e famílias, entre 30 e 60 anos.

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êêêêê EXCELENTE êêêê ÓTIMO êêê MUITO BOM êê BOM ê REGULAR

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GUIA GASTRONÔMICO As coordenadas para comer e beber na cidade OUTBACK STEAKHOUSE êêêê CARNES E CORTES AMERICANOS

Há quase mil unidades espalhadas pelo mundo. O clima é de permanente happy hour, com turmas batendo cartão no pós-expediente e famílias fazendo dos restaurantes da rede seu ponto de encontro. Não se deixe enganar pela ambientação australiana. Trata-se de uma empreitada 100% americana, com porções e pratos gigantes e molhos apimentados. Antes de partir para os pratos aproveite os coquetéis e o famoso pão preto quentinho feito com mel e servido na companhia de manteiga cremosa. A carta de vinhos desenvolvida pelo Outback traz uma seleção de vinícolas brasileiras, australianas, argentinas e chilenas, totalizando 11 vinhos. De entrada peça o Corn & Bacon Cream que consiste num delicioso creme à base de milho e bacon. Uma sugestão é o Ribs on the Barbie, que consiste em uma costela de porco defumada e grelhada com fritas e cinnamon apples.

T"¨é ENDEREÇO Avenida Coronel Fernando Ferreira Leite, 1540, Jardim Califórnia - Tel. (16) 3911-2222 DESDE 2010 SITE www.outback. com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a qui. das 12h às 15h e das 18h às 23h30.

Sex. das 12h às 15h e das 18h à 1h. Sáb. das 12h à 1h. Dom. e feriados das 12h às 23h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, Mastercard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, TR Eletrônico, Visa Electron e VR Smart. PREÇO MÉDIO Entre R$ 27 e R$ 46. FACILIDADES Ar-condicionado, área para crianças, estacionamento com manobrista.

O restaurante fica nas dependências do RibeirãoShopping. PÚBLICO Jovens e famílias entre 20 e 50 anos.

ENDEREÇO Rua Quintino Bocaiúva, 694, Centro - Tel. (16) 3632-5500 SITE www.chi nainbox.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 11h às 14h30 e das 18h às 22h30. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 20 e R$ 30.

PÚBLICO Jovens, estudantes e famílias entre 20 e 50 anos.

KONI STORE êêêê

ESPANHOLA SALAMANDRA êêêê COZINHA ESPANHOLA E MEDITERRÂNEA

O Salamandra é uma mistura de bar e restaurante especializado na culinária espanhola e mediterrânea, com cardápio, decoração e músicas típicas.

Recomendamos a Paella Marinera, prato típico espanhol composto por peixe, camarão e frutos do mar. Para beber peça a deliciosa e refrescante Sangria, bebida batida e preparada com vinho tinto e frutas frescas. % R T ¨ H é¯ ENDEREÇO Rua São José, 839, Centro - Tel. (16) 3021-6322 DESDE 2001 SITE www. salamandrarestaurante.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sáb. das 19h à 0h. Sáb., dom. e feriados das 12h às 16h.

CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 20 e R$ 45 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, mesas ao ar livre e shows de música flamenca. PÚBLICO Alternativo e casais com amigos entre 25 e 50 anos.

CHINA IN BOX êê COZINHA CHINESA

A franquia de Ribeirão Preto faz entregas mas também serve pratos no próprio local. A sugestão é o frango xadrez (cubos de peito de frango com cebola, pimentão e amendoim), um tradicional prato da culinária chinesa. $ T Hé

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TEMAKIS

Calcada na ideia de fast food leve e saudável, o Koni Store é uma franquia da rede carioca especializada em temakis.

Os cones enrolados com alga crocante recebem os mais variados recheios. O temaki Krips é um dos mais pedidos e consiste em steel, peas crocantes ao wasabi com palha de alho-poró. A loja funciona até altas horas da madrugada durante o final de semana.

R$T¨" ENDEREÇO Rua Altino Arantes, 1229, Boulevard - Tel. (16) 3514-8607 SITE www. konistore.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Dom. a qua. das 17h à 1h. Qui. a sáb. das 17h às 6h, CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Visa Electron e Maestro. PREÇO MÉDIO Entre R$ 20 e R$ 35 FACILIDADES Ar-condicionado e estacionamento. PÚBLICO Baladeiros, notívagos e casais de amigos entre 18 e 50 anos.

FRANCÊS ESSENCE MAISON DEGAINE êêêêê COZINHA FRANCESA

FAST FOOD Aref Kebabs êêêê KEBAB TURCO

CHINESA

arefkebabs.com.br DESDE 2011 HORÁRIO DE Ter. a qui. das 18h às 2h.

Sex. a sáb. das 18h às 6h, CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Visa Electron e Maestro. PREÇO MÉDIO Entre R$ 17 e R$ 25 FACILIDADES Ar-condicionado e estacionamento. PÚBLICO Baladeiros, notívagos e casais de amigos entre 18 e 50 anos.

FUNCIONAMENTO

O mais novo fast food da cidade se destaca pelos deliciosos kebabs preparados com recheios doces ou salgados. O kebab é uma forma de churrasco com salada servida no pão folha. Recomendamos o kebab de cordeiro com hortelã, que além de ser saboroso é uma opção diferente paras os notívagos e baladeiros que não querem encarar hamburgers ou hot-dogs na madrugada.

R$T¨" ENDEREÇO Rua Altino Arantes, 1233, Boulevard - Tel. (16) 3441-1222 SITE www.

O mais novo restaurante francês da cidade fica no luxuoso terraço superior onde funciona a concessionária Eurobike MINI. A cozinha é assinanda pelo chef francês Sidney Degaine, que já assinou o menu do restaurante The Ram, do Sun Vale Resort, nos Estados Unidos.

A casa é uma das poucas embaixadoras da Veuve Clicquot no Brasil. A área ao ar livre é o local ideal para quem gosta de requinte e vista privilegiada. Para beber peça o champagne Brut Veuve Clicquot. A especialidade do Essence Maison Degaine são os pratos preparados com peixes e frutos do mar. Para comer peça o Atum Vermelho que é composto pelo melhor atum vermelho do Pacífico e compreende uma magní-

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êêêêê EXCELENTE êêêê ÓTIMO êêê MUITO BOM êê BOM ê REGULAR

Divulgação

O Plateau Royal, servido no Essence Maison Degaine acompanha 4 camarões, ostras, caviar, ovas de salmão, lagosta, king crab e salmão defumado

fica combinação entre o atum selado, Tacho de Legumes, Noodles e Molho Satay, envolvidos pelo sabor exótico da culinária tailandesa.

RT " ¨¯ ENDEREÇO Rua Cavalheiro Torquato Rizzi, 1715, Jardim São Luiz - Tel. (16) 3621-3488 SITE www.mdessence.com.br DESDE 2011 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 19h às 2h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Visa Electron e Maestro. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 260 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, estacionamento.

PÚBLICO Famílias e casais apreciadores de vinho, entre 30 e 70 anos.

FLOR DE SAL BISTRÔ êêêêê COZINHA FRANCESA

O bistrô comandado pelo chef Tiago Caparroz fica numa casinha charmosa e simpática no Boulevard. Com cardápio enxuto mas bem específico, o bistrô apresenta um pouco dos sabores da culinária francesa. Recomendamos o Noix de contrafilé, fetuccine artesanal Flor de Sal, molho branco e mix de cogumelos sautée. Ponto positivo para a extensa carta de vinhos que lista garrafas que vão de R$ 38 a R$ 4.900! %T¨

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ENDEREÇO Rua Floriano Peixoto, 1463, Boulevard - Tel. (16) 3421-4963 SITE www. flordesalbistro.com DESDE 2007 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. das 19h30 à 0h.

Dom. das 12h às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Visa Electron e Maestro. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 100 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado e wi-fi.

CAPACIDADE 62 pessoas. PÚBLICO Famílias e casais apreciadores de vinho, entre 30 e 70 anos.

FOFO êêêêê COZINHA FRANCO ITALIANA

Na decoração o estilo francês, na culinária uma feliz combinação com pratos italianos. O resultado são receitas deliciosas acompanhadas de uma cuidadosa carta de vinhos. O destaque fica para o Cordeiro do Fofo e o pato com laranja (pato assado com molho de laranja, acompanhado de arroz e purê de maçã). O restaurante conta com uma adega que abriga mais de mil garrafas, oferecendo uma carta de vinhos que supera 300 rótulos, uma das maiores do interior paulista. %RT " ¨é¯ ENDEREÇO Rua João Penteado, 602, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3635-7921 DESDE 1995 SITE www.foforestaurante.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Qua. a sáb. das 19h às

0h. Dom. das 12h30 às 16h. CARTÕES DE CRÉAmerican Express, Diners, Mastercard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 60 e R$ 120 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega climatizada e ar-condicionado. CAPACIDADE 90 pessoas. PÚBLICO Sofisticado e apreciadores de vinho entre 30 e 70 anos.

DITO

LE PETIT BISTROT êêê COZINHA FRANCESA

Além dos pratos típicos assinados pelo chef Anderson Izo e da decoração temática, a casa aconchegante oferece uma diversificada carta de vinhos que incluem rótulos chilenos, argentinos, italianos, australianos e franceses.

Recomendamos o Viandes et Volailles, que é preparado com dois medalhões grelhados com creme de shitake fresco e um refinado sabor da manteiga trufada.

T"¨é ENDEREÇO Rua Thomaz Nogueira Gaia, 1116, Jardim Irajá - Tel. (16) 3911-4700 DESDE 2005 SITE www.lepetitbistrot.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sáb. das 19h às 2h. Sáb. e dom. das 13h às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 75 e R$ 100 FACILIDADES Adega climatizada e ar-condicionado. PÚBLICO Romântico e apreciadores de vinho.

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GUIA GASTRONÔMICO

le papillon CUISINE FRANÇAISE êêêêê COZINHA FRANCESA

Numa parceria com o conceituado chef Dr. João Roberto o antigo restaurante Theotonio evoluiu para o Le Papillon Cuisine Française. De nome novo e cadápio reformulado, o restaurante é um representante da França na cidade. Na casa são oferecidos sofisticados pratos da culinária francesa clássica e contemporânea.

Conta com um ambiente requintado e acolhedor, perfeito para quem gosta de exclusividade. Os aromas e sabores de ervas aromáticas frescas colhidas diariamente no próprio jardim do restaurante ressaltam uma culinária personalizada e caprichada. A casa também mudou a carta de vinhos e agora oferece novos rótulos. %T ¨é ENDEREÇO Rua São José, 1483, Boulevard - Tel. (16) 3610-1225 DESDE 2011 SITE www.lepapillonrestaurant.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sáb. das 20h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 75 FACILIDADES Adega climatizada, acesso para deficientes e ar-condicionado.

PÚBLICO Casais sofisticados e apreciadores de vinho.

ITALIANO AMICI RISTORANTE êêêêê COZINHA ÍTALO-FRANCESA CONTEMPORÂNEA

Sem dúvida é o mais bonito e charmoso restaurante da cidade. O ambiente é sofisticado, a decoração impecável e o clima bucólico do local surpreende e faz com que se tenha a sensação de estar na Itália. Funciona numa antiga casa que foi adaptada para receber o restaurante.

No térreo, mesas ao ar livre junto a uma fonte que inspira romantismo. A adega climatizada abriga vinhos de rótulos renomados. O serviço é atencioso e eficiente. Da cozinha saem pratos inspirados na gastronomia ítalo-francesa elaborados pelos chefs Tullio Santini Júnior e Luigi Santini. Experimente a salada Al Mare, com sabores bem definidos dos frutos do mar junto a um mix folhas. Já o Cordeiro A La Tullio Jr. é a estrela da casa. A carne tenra e macia tem sabor inesquecível. Para

R 68

sobremesa, peça o tradicional Romeu e Julieta, em versão reinventada. %RT " ¨é ENDEREÇO Rua Olavo Bilac, 1280, Jardim América - Tel. (16) 3964-6035 SITE www. amiciristorante.com.br DESDE 2007 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Qua. a sáb. das 19h às 0h. Dom. das 12h às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 80 e R$ 120 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega climatizada, ar-condicionado, área para fumantes e mesas ao ar livre. CAPACIDADE 120 pessoas. PÚBLICO Romântico, famílias, elegantes e apreciadores de vinho.

Da FiorE GELATO CAFFÈ CUCINA êêêêê CAFÉ, GELATERIA E COZINHA ITALIANA

A casa funciona como gelateria, cafeteria e cozinha, opções integradas num ambiente aconchegante e acolhedor.

Os pratos são assinados pela chef Tati Bifulco. De entrada peça o misto de folhas com lascas de parmesão e molho de limão siciliano. Como prato principal recomendamos as massas artesanais como o Spaghetti Al pesto e Gamberi e o Pappardelle Al Shitake. Além de cafés e gelatos como o cioccolato e o pistache, a casa também oferece lanches rápidos. Entre os paninis de ciabatta estão o Caprese, que leva tomate seco, mussarela de búfala, presunto Parma e manjericão. A carta de vinhos da casa possui 40 rótulos. A dica é experimentar o tradicional gelato italiano. %RT"¨é ENDEREÇO Avenida Independência, 2165, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3621-0080 SITE www.dafiore.com.br DESDE 2008 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sáb. das 12h às 0h.

Dom. das 12h às 20h. CARTÕES DE CRÉDITO Mastercard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 80 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, estacionamento gratuito, mesas ao ar livre e wi-fi. CAPACIDADE 88 pessoas. PÚBLICO Famílias e apreciadores de vinho entre 30 e 70 anos.

DIVINO RISTORANTE êêêê COZINHA ITALIANA

Com um ambiente sofisticado e decoração contemporânea o restaurante funciona no térreo do edifício Times Square. Pratos como o tradicional capeletti in brodo são elaborados pelo chef

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italiano Errico Recanati. Para comer peça o Andreina, que consiste num tortello all’amaticiana. O restaurante abre todos os dias para almoço.

RT"¨é

O Ravioli a la minuta de vitelo da Famosa Pasta é preparado com recheio de ragù de ossobuco de vitelo ao próprio molho

ENDEREÇO Avenida Presidente Vargas, 2121, Edifício Times Square, Jardim América - Tel. (16) 3234-2360 SITE www.divinoristorante. com.br DESDE 2011 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a dom. das 12h às 15h. Qua. a sáb. das 20h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 70 e R$ 150 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, estacionamento gratuito, mesas ao ar livre e wi-fi. CAPACIDADE 60 pessoas. PÚBLICO Famílias e casais apreciadores de vinho entre 30 e 70 anos.

famosa pastA RISTORANTe êêêê COZINHA ITALIANA

O restaurante italiano Famosa Pasta leva a chancela de qualidade da Famosa Pizza. A decoração e arquitetura do local é moderna e inovadora, com ambientes acolhedores, fugindo dos padrões tradicionais dos restaurantes da cidade. A casa conta com um excelente cardápio de massas e uma ótima carta de vinhos. Há opções para os mais diversos paladares. Além de tudo, o atendimento é um grande diferencial.

De entrada peça a focaccia ao presunto cru e emmenthal. Como prato principal peça o Pappardelle com abobrinha e camarão passado no azeite e alho, com orégano fresco, lascas de ricota e tiras finas de abobrinha italiana.

RT"¨é ENDEREÇO Rua Paschoal Bardaro, 1306, Jardim Botânico - Tel. (16) 3616-5000 SITE www.famosapasta.com.br DESDE 2011 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. das 19h às 0h. Dom. das 12h às 17h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 90 FACILIDADES Adega de vinhos climatizada, ar-condicionado, estacionamento, deck com mesas ao ar livre. CAPACIDADE 350 pessoas. PÚBLICO Famílias e casais.

LA CUCINA TULLIO SANTINI êêêêê COZINHA ITALIANA

O restaurante italiano mais premiado da cidade se destaca pela culinária

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típica da região norte da Itália, tendo como principal atrativo a leveza nos pratos. Tullio prepara pessoalmente suas massas, molhos e pratos com produtos artesanais e ingredientes nacionais e importados de qualidade.

Recomendamos o La Gôndola Imperattore, prato criado por Tullio Santini e ganhador de vários prêmios culinários.

Massa artesanal fina e crocante no formato de uma rosa recheada com filé mignon, molho pesto e mussarela. A adega da casa abriga mais de 50 rótulos. Entre os importados se destacam os vinhos italianos e os chilenos. A casa é indicada pela Federazione Italiana Cuochi, importante instituição gastronômica reconhecida internacionalmente. % T " ¨ é¯

ENDEREÇO Avenida Antônio Diederichsen, 485, Jardim América - Tel. (16) 3623-6361 SITE www.tulliosantini.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. das 19h à 0h. Ter. a sáb. 11h30 às 14h e das 19h à 0h. Dom. das 12h às 15h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$100 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega climatizada e ar-condicionado. PÚBLICO Casais em clima romântico, empresários e executivos.

ristorante del cacciatore êêêê COZINHA ITALIANA

O restaurante já figura como o mais queridinho da cidade. No comando da cozinha está o badalado chef Guilherme Theodoro, que faz questão de fazer uma comida personalizada. O local superaconchegante traz para a cidade o que há de melhor em carnes de

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O Mirai renovou o cardápio e agora oferece novos combinados de salmão

JAPONÊS HASHI SUSHI BAR êêêê COZINHA JAPONESA

Localizado em uma praça de alimentação próxima a Unaerp, o Hashi Sushi Bar merece destaque pela boa culinária japonesa, pelo atendimento e pelo ambiente descontraído cheio jovens e universitários. A sugestão é o Hot Roll, um sushi feito com arroz, salmão e cream cheese, depois empanado, frito e coberto com um molho tarê, levemente adocicado, fazendo seu sabor ser único. A casa também merece destaque por possuir um cardápio variado de sushis, sashimis e pratos quentes da culinária oriental. % $RT"¨Hé ENDEREÇO Rua José Pierri, 95, lojas 12, Edifício Villaggio Belluno, Nova Ribeirânia - Tel. (16) 3618-1546 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. das 11h às 14h e das 18h às 0h. CARTÕES DE CRÉDITO Visa, Diners Club e MasterCard. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 20 e R$ 60 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, área para fumantes e mesas ao ar livre. CAPACIDADE 90 pessoas.

PÚBLICO Jovens, universitários, famílias e casais com amigos.

caça, massas e antepastos. Com menu diferenciado e carta de vinhos com excelentes rótulos, a casa está localizada no mesmo local onde funcionava o famoso restaurante francês La Pyramide.

Recomendamos o Papardelle trufado com manteiga de salvia. %T¨é ENDEREÇO Rua Comandante Marcondes Salgado, 1525, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3610-9121 SITE www.delcacciatore.com. br DESDE 2010 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Qua. a sáb. das 20h às 0h. Dom. das 12h às 15h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa.

CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron.

PREÇO MÉDIO Entre R$ 40 e R$ 70 FACILIDADES Adega climatizada e ar-condicionado.

CAPACIDADE 32 pessoas. PÚBLICO Casais sofisticados, amigos e apreciadores de vinho.

ZUCCA CUCINA ITALIANA êêêê COZINHA ITALIANA

Enogastronomia é a sua proposta.

Com o objetivo de difundir a cultura gastronômica na cidade o Zucca prova que é possível comer e beber bem

R 70

sem gastar muito. A carta de vinhos é bem feita e variada. De entrada, peça a brusqueta de tomate com manjericão.

Os pratos ossobuco com fetuccine ao ragu e os rolinhos de abobrinhas e beringelas recheadas com tomate seco marinadas no azeite português também são deliciosos. A casa conta ainda com um sommelier para orientar os clientes para a melhor harmonização de massas, molhos e vinhos. A união da ótima comida e preço justo coloca o Zucca no topo da lista de restaurantes que recomendamos. % $ T " ¨é ENDEREÇO Avenida Maurílio Biagi, 2905, Nova Riberânia - Tel. (16) 3234-1051 DESDE 2011 SITE www.zuccacucina.com.br CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 40 e R$ 70 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega de vinhos climatizada, ar-condicionado, estacionamento gratuito e wi-fi. O restaurante é anexo ao luxuoso Arco Hotel Premium. PÚBLICO Executivos, casais e famílias

KEEKI êêêê COZINHA JAPONESA

O nome Keeki (Lê-se queiqi) foi criado possivelmente pelo fato de ser do mesmo grupo que gerencia a rede Mousse Cake, em diversos endereços na cidade.

O Keeki, que abriu no lugar do antigo Koi, no Boulevard e oferece uma opção muito interessante: O festival do Keeki, onde você paga um valor fixo e escolhe qualquer item do cardápio. Outra sugestão é o Especial Keeki, um combinado de três pratos. Como entrada peça o carpaccio de peixe branco ou salmão. " T ¨é ENDEREÇO Rua Garibaldi, 1561, Boulevard Tel. (16) 3941-0019 DESDE 2009 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a qui. das 18h às 23h.

Sex. sáb, dom. e feriados das 12h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 45 e R$ 60 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, salas reservadas com mesas exclusivas. CAPACIDADE 130 pessoas. PÚBLICO Famílias e casais, entre 20 e 60 anos.

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MIRAI êêêêê COZINHA JAPONESA

A culinária japonesa encontra no Mirai um representante digno de sua tradição. Os pratos são elaborados com a cautela e meticulosidade nipônica, mostrando que a casa se preocupa não apenas em oferecer uma comida saborosa, mas também pratos que sejam agradáveis aos olhos. O restaurante impressiona pela qualidade e pelo design do cardápio, que é muito bem organizado. Nele encontra-se uma grande variedade de pratos.

Sushis, teppans, temakis e tekka makis são alguns dos destaques. Entre os pratos quentes, tempurás, yakissobas e camarões empanados são algumas das opções que recomendamos. Para quem gosta de sashimi, a casa oferece pratos de tamanhos bem variados, que trazem de 10 a 40 fatias. As terças a casa serve ostras frescas vindas diretamente de Florianópolis. As toalhinhas quentes, as salas individuais e as balas japonesas vendidas no local também fazem toda diferença. % RT¨Hé ENDEREÇO Rua Ondibecte Silveira, 293, Jardim Macedo - Tel. (16) 3624-0530 DESDE 1996 SITE www.mirairestaurante.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 12h às 14h e das 18h30 à 23h. Sáb. e dom. das 16h às 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa.

CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron.

PREÇO MÉDIO Entre R$ 50 e R$ 75 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, mesas ao ar livre, salas individuais com mesas exclusivas e wi-fi. PÚBLICO Casais sofisticados, famílias e românticos.

envolto de filete de salmão, amora e cream cheese).

R T ¨é ENDEREÇO Rua Altino Arantes, 2003, Jardim América - Tel. (16) 3877-5555 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. 11h30 às 14h30 e das 19h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 40 e R$ 80 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, mesas ao ar livre e wi-fi.

PÚBLICO Casais sofisticados, executivos e famílias.

Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado e mesas ao ar livre. CAPACIDADE 60 pessoas. PÚBLICO Descontraído, entre 30 e 50 anos.

PIZZARIA ATELIÊ DA PIZZA êêêêê PIZZARIA

MEXICANA VIVA MÉXICO! êêê COZINHA MEXICANA

No mesmo local onde existe o restaurante, também funciona uma livraria.

A pequena e aconchegante casa possui decoração mexicana com garrafas de bebidas de cores e formatos diferentes no balcão. É o lugar ideal para encontros mais reservados, e principalmente para apreciar os típicos pratos da culinária mexicana, além das diversas cervejas e bebidas.

RT ¨é ENDEREÇO Rua Comandante Marcondes Salgado, 1541, Boulevard - Tel. (16) 36106277 SITE www.vivamexico.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO De seg. à sáb. das 19h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express,

No Ateliê da Pizza você encontra mais de 50 tipos de pizzas, além de poder montar a sua própria pizza com seus ingredientes preferidos. A sugestão do guia é a tradicional e a pizza de marguerita que é preparada com mussarela de búfala, tomate e manjericão fresco. % T ¨ Hé ENDEREÇO Rua João José Rodrigues de Morais, 453, City Ribeirão - Tel. (16) 3916-1990 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 18h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega climatizada, ar-condicionado, mesas ao ar livre, área para crianças. PÚBLICO Famílias com crianças e casais entre 20 e 60 anos.

FAMOSA PIZZA êêêêê PIZZARIA

Em cada receita a pizzaria busca a medida certa de recheio, molho A pizza de Camarão do Ateliê da Pizza

MOMBUKA êêêê COZINHA JAPONESA

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Divulgação

Onde antigamente foi a casa de restaurantes como o Doozo e o Akira Yá, agora fica o Mombuka. O restaurante japonês tem uma proposta diferenciada dos anteriores que já passaram pelo local, começando pelo nome que homenageia a colônia japonesa de Guatapará.

Os principais pratos da casa: sushis de Kappamaki (pepino com gergelim), Califórnia Tropical (manga, pepino, kani kama e salmão), nigiris (salmão e salmão skin), temakis, sashimis e o inusitado Joe Salmon Amora (arroz

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GUIA GASTRONÔMICO As coordenadas para comer e beber na cidade natural, massa crocante e leve. O cliente ainda pode escolher até quatro sabores em uma só pizza. No cardápio, as pizzas recebem o nome de grandes personagens da cultura internacional.

Recomendamos a pizza Mona Lisa, que é feita com uma massa espessa de cream cheese, alho poró puxado na manteiga e vinho branco. A tradição italiana de comer as fatias de pizza com as mãos também é mantida. Filas são comuns nos finais de semana, porém vale esperar e pedir a pizza de alho poró.

T"¨Hé Avenida Wladimir Meirelles Ferreira, 1466, Jardim Botânico - Tel. (16) 3911-8877 SITE www.famosapizza.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias a partir das 18h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron.

PREÇO MÉDIO Entre R$ 25 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega de vinhos climatizada, ar-condicionado, área para crianças e mesas ao ar livre. CAPACIDADE 370 pessoas. PÚBLICO Famílias com crianças e casais entre 20 e 60 anos.

ENDEREÇO

à lenha e de maneira artesanal, a casa mantém a tradição de seu fundador, o italiano Dom Calógero. O cardápio mescla pizzas tradicionais e novas influências e tendências. Com mais de 50 variedades de sabores e estilos, os destaques são as pizzas A La Puttanesca, que é feita com molho especial à base de alcaparras, azeitonas e uma pitada de alici, já a pizza de rúcula com mussarela de búfala e alho poró com tomatinhos cereja é muito recomendada.

T"¨Hé ENDEREÇO Avenida Senador Cesar Vergueiro, 1185, Jardim Irajá - Tel. (16) 3623-3377 SITE www.ziototo.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 18h30 à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, área para crianças, estacionamento próprio e espaço para eventos. PÚBLICO Famílias e casais, entre 25 e 70 anos.

SENHORA PIZZA êêêê PIZZARIA

PADELLA êêê PIZZARIA

A casa serve pizzas de sabores inconfundíveis. Diferente das tradicionais pizzarias, a pizza do Padella é feita numa panela de ferro. Uma carta de coquetéis inovadores é assinada pelo conceituado bartender Zeca. Para beber peça o Jack Limonade ou o Gostinho de Infância. Recomendamos a tradicional pizza de marguerita ou de filé mignon. Além do jantar, a casa abre para almoço no sistema self-service. % T ¨ H é¯ Rua Marechal Rondon, 826 - Jardim América - Tel. (16) 3289-1670 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 18h às 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa.

CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron.

PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 60 FACILIDADES American Bar, acesso para deficientes, ar-condicionado e área para crianças. PÚBLICO Famílias com crianças e casais entre 20 e 50 anos.

ENDEREÇO

PIZZERIA ZIO TOTÓ êêêê PIZZARIA

Com duas casas, a Pizzeria Zio Totó é uma das mais tradicionais da cidade.

Com suas pizzas elaboradas em forno

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O destaque do local é a grande variedade de pizzas de sabores tradicionais e outros diferenciados, como a pizza de carne seca, além das pizzas doces.

Além de pizzaria, a casa abre para o happy hour com um chope geladíssimo, petiscos variados e sanduíches. A dica é a pizza Classe A preparada com molho de tomate, atum, muçarela e gorgonzola.

T"¨Hé Avenida José Hebert Faleiros, 230, Recreio das Acácias - Tel. (16) 36295055 SITE www.senhorapizza.com HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 18h à 0h.

CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado e estacionamento próprio. PÚBLICO Famílias e casais, entre 25 e 70 anos.

ENDEREÇO

VIA LUCE êêêêê PIZZARIA

A tradicional pizzaria oferece uma das melhores pizzas da cidade num ambiente familiar e aconchegante. As pizzas são preparadas com ingredientes nobres como o legítimo queijo Catupiry. A sugestão da revista é a saborosa pizza de shitake, preparada

com mussarela, shitake e tempero especial. Vale a pena experimentar outros sabores.

T¨Hé ENDEREÇO Avenida Santa Luzia, 100, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3625-2530 SITE www.pi zzariavialuce.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 18h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, área para crianças. PÚBLICO Famílias e casais, entre 25 e 70 anos.

PORTUGUESA ADEGA LEONE êêêê COZINHA PORTUGUESA

Inaugurada a mais de 12 anos, a Adega Leone dedica-se à cozinha tradicional portuguesa. A casa é bela e decorada com extremo bom gosto. O local ainda oferece uma extensa carta de vinhos.

Os pratos preparados com bacalhau e o lombo assado com azeite e batatas ao murro são as mais pedidas do restaurante. Mas o grande destaque da casa fica para pratos como a perna de cabrito em vinha d’alho, acompanhado de arroz de chouriço. De sobremesa, o toucinho do céu, doce feito de gemas, amêndoas e açúcar é uma ótima opção. % T ¨é ENDEREÇO Rua Eliseu Guilherme, 340, Boulevard - Tel. (16) 3635-3299 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sáb. das 18h à 0h.

Dom. das 12h às 15h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 40 e R$ 80 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado e estacionamento. CAPACIDADE 150 pessoas. PÚBLICO Famílias e casais apreciadores de vinho entre 30 e 65 anos.

VARIADA ATHENAS êêêê COZINHA INTERNACIONAL VARIADA

Com um ambiente charmoso e climatizado o restaurante Athenas é conhecido pela excelência gastronômica. Oferece o mais completo café da manhã e um

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cardápio fixo durante a semana. O destaque da casa é a tradicional feijoada que é preparada sempre aos sábados.

Servida com ingredientes separados, é considerada um atrativo gastronômico da região. Outro prato tradicional do restaurante é o nhoque da fortuna, servido no jantar todo dia 29. % T " ¨ é¯ ENDEREÇO Rua General Osório, 850, Centro Tel. (16) 3977-3939 SITE www.streamhoteis. com.br/athenas HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 12h às 14h30. Sáb. das 12h30 às 16h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 40 e R$ 80 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado, estacionamento e wi-fi.

CAPACIDADE 150 pessoas. PÚBLICO No almoço executivos e no jantar famílias e casais entre 30 e 65 anos.

requisitados no restaurante. No almoço tem um buffet que resgata a cozinha brasileira preparado pelo consagrado chef João Roberto. A noite casa serve burguers, massas, risotos e grelhados, além de ótimos vinhos. %RT"¨é

S.A. Restaurante Bar êêêê BAR E COZINHA CONTEMPORÂNEA

Um dos lugares mais descontraídos e com gastronomia que é referência na cidade. O S.A. traz novidades e pratos exclusivos assinados pelo renomado chef Marcelo Tanus. Considerado um dos melhores e mais tradicionais restaurante da cidade, a casa tem em sua bagagem uma culinária que vai de simples petiscos a uma gastronomia mais elaborada, atraindo todos os paladares. Sempre fiéis, os frequentadores enchem a casa aos finais de semana. Os mais jovens marcam presença especialmente às quintas e sextas. Aos sábados um público mais velho toma conta das mesas, onde o clima é romântico, mas ao mesmo tempo a paquera rola solta.

R T " ¨ H é¯

ENDEREÇO Av. Doutor Adolfo Bianco Molina, 2595, loja 3, Jardim Canadá - Tel. (16) 39118810 DESDE 2005 SITE www.duetspastabur ger.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sex. das 12h às 16h e das 18h às 1h. Sáb. e dom. das 12h à 1h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 35 e R$ 65 FACILIDADES Acesso para deficientes, adega climatizada, ar-condicionado, estacionamento com manobrista, mesas ao ar livre e wi-fi. CAPACIDADE 230 pessoas. PÚBLICO Executivos, sofisticados e casais entre 25 e 60 anos.

Boteco do Vadinho êêêê

MOUSSE CAKE êêêêê

COZINHA VARIADA

COZINHA VARIADA E CONTEMPORÂNEA

A casa tem a descontração de um boteco e o conforto e atendimento de restaurante. Assim é o Boteco do Vadinho, um lugar onde você pode sentar numa mesa tranquila e apreciar um chope gelado sem a aglomeração de pessoas.

A casa serve pratos variados como porções, pizzas, comida japonesa, saladas, frutos do mar e lanches. Nossa dica é o risoto de cogumelos com a salada Caesar. A deliciosa feijoada servida aos sábados também é bastante recomendada. $ T ¨ é¯

A cafeteria de alto padrão, oferece um ambiente muito bem decorado e dispõe de muitas variedades no cardápio. Além do tradicional cafezinho e dos doces como o delicioso mousse de chocolate. O espaço também serve almoço light como o combinado de saladas e quiche. No happy hour uma sugestão são as bruschettas de alho poró e peperone no pão ciabata aberto. O crepe de Shitake recheado com queijo gouda e gratinado é uma boa sugestão, assim como a limonada suíça. % $RT"¨Hé

Rua Arthur Bernardes, 169 Jardim Sumaré - Tel. (16) 3237-9488 DESDE 2010 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sex. das 18h às 23h. Sáb. e dom. das 12h à 23h.

CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa.

CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron.

PREÇO MÉDIO Entre R$ 35 e R$ 40 FACILIDADES Adega climatizada, ar-condicionado e música ao vivo ou DJ. CAPACIDADE 180 pessoas. PÚBLICO Arrumadinhos, sofisticados e casais entre 25 e 65 anos.

Rua João Penteado, 1481, Alto da Boa Vista - Tel. (16) 3931-4598 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Dom. a qui. das 12h às 23h. Sex. e sáb. das 14h à 0h. ENDEREÇO 02 Rua Itatiaia, 242, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3623-2234 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom das 12h às 23h30. ENDEREÇO 03 Avenida José Adolfo Bianco Molina, 2060, Jardim Canadá - (16) 3235-4808 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. das 9h à 0h.

ENDEREÇO 04 Avenida Coronel Fernando Ferreira Leite, 1540 - RibeirãoShopping - Tel. (16) 3902-1105 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 12h às 22h. SITE www. moussecakecafe.com.br CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa.

CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron.

PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 60 FACILIDADES Acesso para deficientes, internet sem fio (wi-fi) e ar-condicionado. PÚBLICO Jovens arrumadinhos, sofisticados, casais com amigos entre 19 e 60 anos e famílias.

ENDEREÇO

Duets Pasta & Burger êêêê COZINHA VARIADA

O restaurante oferece um lugar aconchegante, climatizado e de fácil acesso, com pratos quentes, frios e uma deliciosa pista de petiscos, pães e queijos.

O carro-chefe do Duets são os mini burguers, sendo um dos pratos mais

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ENDEREÇO 01

ENDEREÇO Avenida Independência, 2379, Alto da Boa Vista - Tel. (16) 3421-6300 SITE www.restaurantesa.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a qui. das 18h à 0h.

Sex., sáb. e dom. das 11h30 à 0h CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 35 e R$ 70 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, mesas ao ar livre e wi-fi.

CAPACIDADE 280 pessoas. PÚBLICO Jovens e casais entre 18 e 50 anos.

BARES ÁGUA DOCE CACHAçARIA êêê BAR E CACHAÇARIA

Instalada em uma linda construção e com decoração agradável, a casa oferece os tradicionais pratos típicos de botequim como os escondidinhos, porções e aperitivos. Para beber, uma infinidade de cachaças artesanais, além do chope e os fartos coquetéis.

O atendimento, aclamado por muitos, mas reprimido por alguns clientes mais reservados, já se tornou também outra marca registrada da casa. O palco recebe atrações musicais todas as noites, com música sertaneja, axé, pop e MPB. As filas são constantes no final de semana. % $ R " ¨ é¯ ENDEREÇO Avenida Independência, 1534, Jardim. Sumaré - Tel. (16) 3931-5553

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GUIA GASTRONÔMICO As coordenadas para comer e beber na cidade Divulgação/Wagner Abrahão Junior

O filê Chatô do Casimiros Boteco Gourmet

DE CRÉDITO

MasterCard e Visa. CARTÕES DE

DÉBITO Maestro, Visa Electron e Visa Vale.

PÚBLICO Descontraídos, jovens e apreciado-

res de cerveja e culinária de boteco.

CERVEJARIUM êêêê BAR E CERVEJARIA

Aberto desde outubro de 2005, o Cervejarium trouxe um conceito de bar diferenciado para Ribeirão. A descontração de um ambiente de boteco faz do Cervejarium o lugar perfeito para degustar petiscos exclusivos, chopes e cerveja da tradicional Cervejaria Colorado. O destaque fica para a ampla carta de cervejas de vários países. É possivel degustar cervejas belgas, alemãs, inglesas, americanas e muitas outras. No Cervejarium você pode fazer uma verdadeira viagem ao mundo das cervejas. Nossa sugestão para comer e beliscar é o pastelzinho de carne seca. % $ Ré

SITE www.aguadoce.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a qui. das 17h à 0h.

Sex. e sáb. das 17h às 2h. Dom. das 14h à 0h. CARTÕES DE CRÉDITO Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 20 e R$ 50 FACILIDADES Acesso para deficientes, estacionamento com manobrista e show com bandas todas as noites. PÚBLICO Jovens e casais com amigos entre 18 e 50 anos.

CASIMIROS êêêêê BOTECO GOURMET

O boteco moderninho e com decoração diferenciada oferece aos seus clientes mesas ao ar livre, petiscos e uma comida diferente de boteco. Uma carta de coquetéis e bebidas tradicionais completam o cardápio. A casa é ponto de encontro de amigos. Para beber peça uma das cervejas especiais da Cervejaria Colorado. Para comer sugerimos o filé Chatô ou salmão cítrico com legumes e creme de mandioquinha.

R¨é Rua Casimiro de Abreu, 944, Jardim América - Tel. (16) 3610-8558 SITE www. sejacasimiro.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a dom. a partir das 18h. CARTÕES ENDEREÇO

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ENDEREÇO Avenida Independência, 3242, Alto da Boa Vista - Tel. (16) 3911-4949 DESDE 2005 SITE www.cervejarium.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias das 18h às 23h30. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 20 e R$ 45 FACILIDADES Acesso para deficientes e mesas ao ar livre. CAPACIDADE 200 pessoas.

PÚBLICO Grupos de amigos fazendo happy hour, casais e apreciadores de cerveja.

BAR DOM PEDRO êêê BAR E CERVEJARIA

O famoso bar de São José do Rio Preto abriu sua unidade em Ribeirão há pouco tempo. Logo na entrada você irá se deparar com um casarão no estilo colonial. Ao entrar, irá observar a arquitetura e decoração que unem o estilo clássico ao contemporâneo em todos os outros ambientes do bar. No cardápio os mais refinados petiscos e pratos que harmonizam perfeitamente com as mais de 200 opções de cerveja, em uma das maiores cartas do país. O atendimento também é muito bom. A casa cobra R$ 10 de entrada todos os dias.

R T " ¨ é¯ ENDEREÇO Rua 7 de Setembro, 2030, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3441-0036 DESDE 2011 SITE www.bardompedro.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter., qua. e qui. das 17h à 1h. Sex. das 18h às 2h30. Sáb. das 15h às 2h. Dom. das 15h às 0h30. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, estacionamento com manobrista e transmissão de jogos de futebol em Pay Per View. PÚBLICO Grupos de amigos fazendo happy hour, jovens e casais descontraídos, entre 18 e 60 anos.

PINGUIM êêêê BAR E CHOPERIA

CHOPP TIME STREET êêê BAR, RESTAURANTE E CHOPERIA

A casa tem um dos happy hour mais alegre e concorridos da cidade. O ambiente descontraído serve as mais variadas bebidas e chopes. O cardápio tem muitas opções e a cozinha é rica em novidades. Para petiscar a dica é a porção de picanha fatiada acompanhada de vinagrete, pão e mandioca fritas.

Para comer peça o delicioso filé Jk que é servido com arroz com gemas. % $ T"¨é ENDEREÇO Avenida Independência, 2579, Sumaré - Tel. (16) 3911-7898 SITE www. chopptime.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 17h à 1h. Sáb. e dom. a partir das 12h. CARTÕES DE CRÉDITO Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, estacionamento com manobrista. PÚBLICO Grupos de amigos fazendo happy hour, jovens, famílias e casais descontraídos, entre 18 e 65 anos.

O chope mais famoso do país é zona de perigrinação de turistas de todo Brasil. Conhecido como o mais famoso cartão postal de Ribeirão Preto, a casa serve chope Antarctica geladíssimo. É frequentado em sua grande maioria por turistas e artistas famosos. A choperia oferece o mais cremoso e leve chope da cidade e o restaurante conta com um cardápio variado com diversos pratos, porções e petiscos que acompanham perfeitamente a bebida gelada. A porção de carne seca é tradicional e sempre é muito requisitada.

Os lanches também são saborosos. %R " ¨ é ENDEREÇO Rua General Osório, 389, Centro - Tel. (16) 3610-8258 DESDE 1943 SITE www. pinguimochopp.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb das 9h à 1h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Visa Electron e Visa Vale.

PÚBLICO Descontraído, entre 30 e 60 anos.

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SALZ êêêê

VILA DIONÍSIO êêêê

BAR

BAR E PUB

O nome Salz vem de sal em alemão. O bar teve como inspiração os melhores bares de Nova York e da Vila Madalena, em São Paulo. A casa oferece diversão de bom gosto, com espaço reservado para músicos, DJs e pequenos shows.

O restaurante conta com um cardápio assinado pelo conceituado chef Walter Di Carmo. A casa tem uma extensa carta de bebidas. Para beber peça o Mojito Bacardi Friendly para dividir e beber com os amigos. Para beliscar peça a deliciosa porção de pasteizinhos de mussarela de búfala, tomate cereja e majericão. Para comer experimente o filé mignon oriental que é preparado com molho de shitake, shimeji e shoyo. % R T " ¨ é¯

O pub tem dois palcos distintos onde acontecem apresentações e shows.

O local é frequentado por jovens e apreciadores de cerveja e rock’n’roll.

O Vila Dionísio desenvolveu identidade própria, difundindo a cultura cervejeira e trazendo ótimas bandas de blues, rock e jazz, propiciando um ambiente único e de decoração marcante. O bar conta com mais de 200 opções de cervejas de 17 países. Para comer peça a premiada e deliciosa coxinha de frango e catupiry. % T " ¨ é¯

ENDEREÇO Avenida Itatiaia, 1415, Alto da Boa Vista - Tel. (16) 3442-9242 SITE www.salz bar.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Ter. a sex. a partir das 18h. Sáb. e dom. a partir das 17h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, estacionamento com manobrista e mesas ao ar livre. CAPACIDADE 180 pessoas. PÚBLICO Grupos de amigos fazendo happy hour, jovens arrumadinhos e casais descontraídos, entre 18 e 45 anos.

SENHOR CHOPP êêê BAR E CHOPERIA

O Senhor Chopp da Fiusa é uma das três choperias da rede que oferece uma variada carta de bebidas, passando pelos tradicionais coquetéis, até drinks mais sofisticados. A casa conta com o Club do Whisky, um serviço exclusivo para quem frequenta o local. Além disso, o Senhor Chopp tem serviço de buffet, você pode optar pelos aperitivos, porções, sanduíches e um serviço à la carte.

T"¨é ENDEREÇO Avenida Professor João Fiusa, 1901, Jardim São Luiz – Tel. (16) 3441-3132 SITE www.senhorchopp.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 17h30 à 0h.

Sáb. e dom. das 11h à 1h. CARTÕES DE CRÉDITO American Express, MasterCard e Visa.

CARTÕES DE DÉBITO Maestro, Visa Electron e Visa Vale. FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, estacionamento com manobrista e mesas ao ar livre. PÚBLICO Grupos de amigos fazendo happy hour, jovens, famílias e casais descontraídos, entre 18 e 65 anos.

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Rua Eliseu Guilherme, 567, Boulevard - Tel. (16) 3610-7416 SITE www. viladionisio.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. a partir das 17h. Dom. a partir das 15h30. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. PREÇO MÉDIO Entre R$ 30 e R$ 60 FACILIDADES Acesso para deficientes, ar-condicionado, mesas de sinuca e wi-fi.

PÚBLICO Grupos de amigos fazendo happy hour, apreciadores de cerveja e jovens descontraídos entre 20 e 45 anos.

ENDEREÇO

DOCERIAS Le bonbon êêêêê CHOCOLATES FINOS

Há 17 anos a casa cria deliciosos chocolates artesanais. Macio na textura e intenso no sabor, o chocolate da Le Bonbon fascina e conquista na primeira mordida. O segredo são os ingredientes frescos e naturais. A matéria-prima é escolhida a partir de uma cuidadosa seleção. Não contém conservantes, o que lhes confere uma qualidade especial em sabor, frescor e textura.

Recomendamos exclusivo Igloo, bombom de chocolate ao leite com recheio de marshmallow. %T¨H ENDEREÇO Rua João Penteado, 2560, Jardim São Luis - Tel. (16) 3623-7695 SITE www.lebonbon.com.br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 9h às 18h30. Sáb. das 9h às 13h. CARTÕES DE CRÉDITO Diners, MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. FACILIDADES Ar-condicionado, aceita encomendas para festas e casamentos.

João Brigadeiro Gourmet êêêê BRIGADEIROS E CHOCOLATES FINOS

Com um menu exclusivo assinado pelo chef Francisco Rebêlo, a casa surpreende pelas receitas exclusivas de brigadeiros. Entre os destaques estão os brigadeiros de caipirinha, Ferrero Rocher, rosas, banana caramelizada e Romeu e Julieta. O João Brigadeiro aceita encomendas para festas e eventos. % T"¨Hé ENDEREÇO Rua Comandante Marcondes Salgado 1736, Jardim Sumaré - Tel. (16) 3442-4323 SITE www.joaobrigadeiro.com. br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sex. das 10h30 às 19h. Sáb. das 10h30 às 16h CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. FACILIDADES Ar-condicionado, estacionamento e aceita encomendas para festas.

Três Colheres Pâtisserie êêêê CAFÉ E DOCERIA

Com duas lojas na cidade a Três Colheres Pâtisserie serve produtos gourmet para seus clientes. O cappuccino gourmet servido com chantilly é uma delícia, mas você também pode escolher entre o café com cardamomo, chocolate quente ou com chá alemão. Outra grande atrativo da casa são os famosos e saborosos cupcakes doces e salgados, em tamanhos standard e mini, que são a prata da casa. A loja da rua Chile é pequena e recebe os clientes de forma muito acolhedora e personalizada. Já no Boulevard, a loja é maior, aconchegante e muito bem ambientada. % T"¨H ENDEREÇO 01 Rua Chile, 1101, sala 03, Jardim Irajá - Tel. (16) 3877-8012 ENDEREÇO 02 Rua Marechal Deodoro, 1631, Boulevard - Tel. (16) 3877-7010 SITE www.trescolheres.com. br HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Seg. a sáb. das 9h às 19h. CARTÕES DE CRÉDITO MasterCard e Visa. CARTÕES DE DÉBITO Maestro e Visa Electron. FACILIDADES Ar-condicionado, área para crianças, estacionamento privativo na loja do Boulevard e aceita encomendas para festas.

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COM A PALAVRA Crônicas, reflexões e artigos dos nossos colunistas

GASTRONOMIA

Beba menos e festeje sem moderação Todo bêbado é incoveniente, inteligente é aquele que sabe a hora certa de parar por BEATRIZ AMORIM

Trezentos e cinquenta e tantos dias esperando esses dias.

As datas comemorativas estão na agenda de todos como momento importante. Costumeiramente, as famílias se reencontram, contam o que fizeram durante o ano, as crianças, que crescem rapidamente, correm pelos corredores. As ceias, de Natal e Réveillon são datas para marcar.

Na cozinha, as mulheres se revezam, hoje com homens de receitas tradicionais. No bar, as bebidas foram selecionadas para uma ocasião especial, o dia é completo com tarefas e organização para a hora de se sentar a mesa. Algumas famílias mais tradicionais rezam, outras falam sobre a importância da data e o porque de estar comemorando, e outras que comemoram a data por fazer parte de um calendário tradicional e sabem a importância disso, vejam, não estou idealizando e muito menos generalizando, falo sobre tipos específicos.

A confraternização há muito tempo acontece entre os povos, a cerca de 8.000 anos as bebidas como cerveja e vinho já faziam parte da mesa das civilizações e seus rituais. Com o passar do tempo, dominamos e aperfeiçoamos as bebidas e comidas levadas à mesa.

Me pergunto se também conseguimos melhorar nosso comportamento com relação às bebidas que consumimos.

Chegando as comemorações, junto vêm as pessoas que não

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sabem lidar com a quantidade de bebida que ingerem. Infelizmente é um assunto que deve ser falado, não importa a classe social da pessoa, quando envolvemos bebida alcoólica, muitos se perdem na conta e passam “do ponto”. Cada um sabe o seu limite, e a barreira que pode ser ou não ultrapassada de acordo com o momento que estamos.

O desenho acima ilustra o quanto podemos regredir a frente de algo que não podemos controlar, sermos primatas, primários.

Para os que vão comemorar as festas de final de ano, sejam felizes sem moderação, mas bebam ao ponto de não ultrapassar o limite e estragar a festa da sua família, amigos e de outras famílias.

A gastronomia da data deve ser consumida na sua melhor forma e mesmo os excessos de comida devem der evitados, o dia seguinte já é um novo ano para se pensar em como vamos passar os outros 365 dias. Boas festas! g

BEATRIZ AMORIM é amante da boa gastronomia, formada em hotelaria e sommelier de cerveja. Trabalha como gerente de marketing da Cervejaria Colorado e dá aulas de bebidas e bar para gastronomia no Centro Universitário Barão de Mauá. É seguidora do lema “Servindo bem, para servir sempre”.

ONLINE Fale com a colunista Beatriz Amorim acessando o seu perfil no Facebook: www.facebook.com/beatrizsamorim | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

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BEM ESTAR

O poder das agulhas Como uma técnica milenar chinesa pode trazer equilíbrio e qualidade de vida por MARCELO ROCHA

Como na maioria dos esportistas, algumas dores me acompanham frequentemente, e vivo buscando alternativas para saná-las. Nos últimos cinco meses aliei ao meu treinamento uma técnica milenar chinesa: a acupuntura.

Ao contrário do que muitos pensam, a acupuntura é um tratamento sério e com resultados eficientes. Desde 1995, o Conselho Federal de Medicina a reconhece como especialidade médica.

Utilizando agulhas como tratamento, essa técnica estimula pontos distribuídos por todo o nosso corpo. Cada ponto tem uma funcionalidade diferente e fundamental para o equilíbrio de nossas funções vitais, musculares, tendíneas e articulares. Os efeitos não param por aí. Além de atuar como prevenção de dores e futuras lesões, atua também na melhora da dor e da lesão já instalada. Possui ação direta e imediata, promovendo efeito analgésico e anti-inflamatório, melhorando o campo emocional, o desempenho esportivo e restabelecendo o equilíbrio orgânico. Pode ser direcionada para cada tipo de esporte, promovendo recuperação física acelerada no pós-treino.

Uma sessão de acupuntura dura em torno de 60 minutos, e é recomendável realizá-la duas vezes por semana. A técnica desenvolvida pode ser sistêmica (por todo o corpo) ou auricular (região da orelha).

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Durante toda a preparação para a minha última maratona, realizei os dois tipos de técnica e obtive resultados muito satisfatórios. Minhas maiores queixas eram dores lombares e no trapézio, do lado esquerdo. Com a acupuntura estas dores acabaram, e ainda me senti melhor de um modo geral, com a diminuição da ansiedade e do estresse do dia-a-dia.

Com relação à performance, em comparação com outras maratonas, obtive uma melhora de aproximadamente 10% em meu resultado.

Após os meses de treinamento, continuo adepto da acupuntura, mas agora com um novo foco: a busca por um equilíbrio global, sistêmico, deixando meu organismo pronto para os novos desafios que estão por vir. g

MARCELO ROCHA é apaixonado por esportes e faz disso sua profissão. É especialista em corrida, treinamento funcional e viaja o mundo como maratonista amador. Procura inspirar seus alunos na busca constante por qualidade de vida e bem estar. Atualmente é diretor técnico da 2run Assessoria Esportiva.

ONLINE No site da Associação Médica Brasileira de Acupuntura você encontra informações sobre a técnica milenar chinesa: www.amba.org.br DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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SAÚDE

Era da informação ou da enganação?

A nova era trouxe um médico virtual sempre a disposição. Podemos confiar nele? por GUILHERME TEIXEIRA DE ARAÚJO

Dona Maria procura o consultório de seu médico na segunda de manhã para uma consulta de urgência. Diante o médico ela começa a falar: “Doutor, estou muito preocupada! Ontem vi no jornal uma matéria sobre câncer de mama e desde a semana passada notei uma marca diferente em meus seios e sentido dores que não sentia antes. Consultei o Doutor Google e vi que posso estar com câncer em estado avançado.

Então vim aqui para o senhor solicitar uma ressonância magnética e alguns exames de sangue, porque precisamos marcar urgentemente a cirurgia”. O médico, um pouco assustado, fez algumas perguntas e, mesmo a contragosto de Dona Maria, realizou um exame físico criterioso. Após isso, o médico pergunta à paciente: “Dona Maria, a filha da senhora veio passar um tempo em sua casa?”. Intrigada, Dona Maria confirma.

Então, o médico dá o diagnóstico: “A senhora não notou que vem usando o sutiã dela, por engano, e por isso vem sentindo dores e encontra-se com estas marcas nos seios?”.

Na era da informação somos bombardeados por notícias, na maioria das vezes sensacionalistas e informações nem sempre confiáveis. Basta um tablet em nossas mãos para acessarmos dados sobre qualquer doença e o que devemos fazer caso sintamos algo diferente. Finalmente podemos saciar nossa curiosidade que antes só poderia ser sanada por um amigo ou parente médico, além da tradicional consulta.

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Por outro lado, nem sempre a fonte da qual “bebemos” é pura. Assim como um rapaz se diverte em uma sala virtal de bate-papo conversando com uma linda modelo gaúcha, louca para se encontrar com ele quando, na verdade, do outro lado da linha está um marmanjo de cueca sentado em frente ao seu notebook com uma lata de cerveja apoiada na barriga gargalhando da ingenuidade do rapaz. Qualquer um pode escrever sobre o que quiser na internet e se intitular especialista no assunto, enquanto não passa de um charlatão.

Nesta enxurrada de informações existem aquelas que são confiáveis e outras que nem tanto. Por isso, continua sendo fundamental confirmar o que lemos com nosso amigo ou parente médico, além das usuais consultas médicas.

Da última vez que ouvi falar de Dona Maria ela pensava em processar o Doutor Google, mas desistiu depois de consultá-lo novamente no outro domingo quando viu uma matéria sobre a cura da diabetes. g

GUILHERME TEIXEIRA DE ARAÚJO é ribeirão-pretano de coração e apaixonado por esportes e cinema. Graduado em Medicina e com especialização em Nutrologia e Clínica Médica. Atualmente é professor titular da Faculdade de Medicina da Universidade de Ribeirão Preto e atende em sua clínica.

ONLINE Conheça mais sobre a Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto que fica na USP no site: www.fmrp.usp.br | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

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REFLEXÃO

A última carta Depois de tanto tempo, só quero pedir que as coisas esquecidas sejam lembradas por MARCELA CALURA

Querido Papai Noel, confesso que andei ausente durante alguns anos. Ok, talvez muito anos. É que as coisas acabaram saindo do controle, sabe como é. Crescer é assustador e a gente passa um bom tempo acreditando que a vida se resume apenas ao que é real.

Eu me lembro da última carta que escrevi. O senhor não tem ideia de como esperei ansiosamente pelo meu presente. Sinto a mesma ansiedade agora, pensando em como esta carta chegará até suas mãos. Não fique confuso tentando entender porque eu voltei a lhe escrever, as coisas andam meio complicadas por aqui e escrever me ajuda a compreendê-las.

Além disso, o senhor sempre foi um cara legal comigo.

Aliás, esse ano que passou fez com que eu pensasse muito nas pessoas legais e o quanto elas estão cada vez mais raras.

Lembra quando eu escrevia pedindo que o senhor ajudasse a acabar com a fome do mundo?

Eu sempre insistia em colocar essas linhas na carta, mesmo que minha mãe dissesse que não era o momento de me preocupar com isso. Ela sempre dizia que isso era um problema de adultos e que talvez quando eu crescesse, pudesse ajudar a resolver isso. Veja só, eu cresci. E tenho feito poucas coisas da qual me orgulhe. Será que cada falha minha destruiu a possibilidade de melhorar as coisas? É engraçado perceber que hoje, depois de adulta e apta a resolver os problemas que me assombravam na infância, me perco em questionamentos muito mais profundos e egoístas. Com toda a experiência que

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o senhor tem, talvez consiga me explicar porque os anos passam e a sensação de que as coisas estão erradas só aumenta.

Será que é esse o problema? Deixamos de pensar no que está realmente errado e passamos a nos concentrar no nosso pequeno umbigo?

Porque é só isso que eu tenho feito ultimamente. E não me sinto nem um pouco orgulhosa. Eu fiz muitas coisas bacanas ao longo dos anos. Mas o buraco negro no meu umbigo anda sugando até isso de mim, me fazendo acreditar que sou uma pessoa pior do que gostaria. Acho que esse misto de aflição e culpa é que me fez escrever novamente para fazer um pedido.

Mas pode ficar tranquilo, não quero nada que caiba em um embrulho bem feito ou numa caixa bonita.

Eu quero que o senhor devolva aquela simplicidade que a vida tinha e que foi embora com a última carta que lhe escrevi. A gente tem uma visão de vida perfeita quanto é criança, só que o mundo é meio sacana e é complicado continuar acreditando na poesia das coisas. Hoje me lembrei disso tudo, senti saudades e resolvi escrever. Espero ansiosamente pela sua resposta. E quem sabe, no ano que vem, eu mande uma lista das coisas boas que a simplicidade me ajudou a conquistar. Um bom natal, até ano que vem. g MARCELA CALURA é ribeirão-pretana e redatora publicitária. Trabalha em uma agência on-line em São Paulo, é fã de futebol e tecnologia, não necessariamente nessa mesma ordem e nas horas vagas coleciona impressões sobre a vida.

ONLINE Leia mais crônicas e reflexões escritas por Marcela Calura no blog: www.pensoquenao.blogspot.com DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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REFLEXÃO

Os porões do Natal O que há por baixo da felicidade fabricada por MATHEUS ARCARO

Aproxima-se o dia tão esperado por muitos. Não por mim.

Pode ser ranhetice, mas eu não gosto do Natal. Não pela data em si, mas pelo que fizeram dela.

Ainda em novembro lojas e ruas já estão saturadas de enfeites. E para quê? Para que o espírito de fraternidade se espalhe entre os homens? Não, caros leitores! Para alimentar o bicho chamado consumidor, inseminado em nós. É para esta criatura que são feitos os anúncios com fartos sorrisos e embrulhos ao redor de um pinheiro; é para este ser forjado pelo capital que as empresas colocam frases convidativas abaixo de suas logomarcas. Quer ser feliz, Dona Maria? Compre, então, esta linda lava-roupas; é para este subproduto da sociedade pós-industrial que as redes televisivas põem suas celebridades a cantar, para que acreditemos que a festa é nossa, é de quem quiser. E se o Zezinho da favela da Mangueira quiser participar? Os índices de violência aumentam!

A imagem do gordo de barba branca, que, aliás, foi popularizada pela Coca-Cola, é um dos símbolos da coisificação das relações sociais criticada por Marx. O “bom velhinho” é o instrumento entre a mercadoria-produto e a mercadoria-sujeito. Onde já se viu Natal sem presente? E não me venha com “lembrancinha”, você não me ama?

As celebrações familiares são capítulos notáveis dessa tragicomédia. Pessoas que têm pouquíssima intimidade entre si,

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reunidas em nome dos laços genéticos, abraçam-se com uma verdade só vista nos reality shows da TV. E mais: embora se comemore o dia do mais humilde dos homens, são evidentes os pecados capitais. A gula é incitada pela mesa farta; a ira surge com o presente ganho pelo irmão; a cunhada desperta a inveja porque acabou de turbinar os seios e o genro soberbo fala do seu carrão, fabricado (não sei como) no ano que sequer começou.

Mas não sejamos pessimistas. Afinal, o Natal é a celebração do natalício do salvador. Nem isso se pode comemorar.

Segundo historiadores, Jesus não nasceu em 25 de dezembro.

Esse dia foi adotado pela igreja para fortalecer o cristianismo, já que coincidia com a festividade romana pagã dedicada ao “nascimento do deus sol”.

O intento deste texto não é descolorir o Natal. Ao contrário. Quem sabe, ensejando reflexões dessa natureza, consigamos acender a faísca do sentido que a própria palavra Natal traz em si: nascimento! O nascimento de uma visão de mundo mais humana. g

MATHEUS ARCARO é formado em Comunicação Social e também em Filosofia.

Trabalha como diretor de criação publicitária e professor de Filosofia e Sociologia.

Além de redator, é também escritor, com artigos, crônicas e poesias publicados em diversos portais e revistas. Nas poucas horas vagas arrisca-se como artista plástico.

ONLINE Conheça mais sobre os trabalhos de Matheus Arcaro no site: www.matheusarcaro.art.br | revistaribeiraopreto.com.br | DEZEMBRO 2011

HISTÓRIA Conhecer o passado para entender o presente Arquivo Público e Histórico de Ribeirão Preto/MIS

O antigo Central Hotel foi um dos primeiros prédios do Quarteirão Paulista

Como era...

“Foi contratada a empresa de engenharia Junqueira & Valle para a construção de um prédio na esquina da rua Duque de Caxias com Álvares Cabral, destinado a ser um hotel.” Assim noticiava o jornal Diário da Manhã, em 1924, a construção do Central Hotel. Em 1927, o Central Hotel foi adquirido pela Companhia Cervejaria Paulista. A mesma empresa comprou também o terreno ao lado do hotel e começou a construir o Theatro Pedro II e o Edifício Meira Júnior.

Para estabelecer uma mesma linguagem arquitetônica dos edifícios, a fachada do Central Hotel foi reformada por volta de 1930; os três prédios passaram então a ser conhecido como Quarteirão Paulista.

Após a aquisição do prédio pela Companhia Cervejaria Paulista e reforma, o antigo Central Hotel passou a ser denominado Palace Hotel.

O Palace permaneceu em funcionamento até 1992, quando encerrou as atividades e nada mais funcionou no local.

Jefferson Barcellos

O antigo Central Hotel foi primeiros

Jefferson Barcellos

O antigo Central Hotel foi um dos primeiros prédios do Quarteirão Paulista

O antigo Central Hotel foi um dos Jefferson Barcellos

Como ficou...

Com 85 anos de história, o glamour e todas as referências arquitetônicas europeias do início do século XX do Hotel Palace foram preservadas durante a reforma em 2011. Além de manter as características originais em sua

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estrutura, o objetivo do prédio agora é acolher entidades culturais, como a Secretaria Municipal de Cultura, a Sutaco (Superintendência dos Trabalhos Artesanais na Comunidade) e o Conselho Municipal de Cultura. No dia 20 de outubro as portas foram abertas novamente, e começou a ser escrita uma nova história. Sua

reinauguração registra uma nova etapa na história cultural da cidade garantindo um espaço para o desenvolvimento artístico em Ribeirão Preto, além de centralizar eventos culturais e proporcionar o fácil acesso à cultura para toda população.

ONLINE Descubra mais sobre a história do Centro Cultural Palace no site: www.ribeiraopreto.sp.gov.br/scultura/palace/i14palace.php DEZEMBRO 2011 | revistaribeiraopreto.com.br |

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CLICK FINAL

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Uma imagem vale mais do que mil palavras

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o poder da escolha

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