rumbos # 796
Del 23 al 29 de noviembre de 2018.
ÚLTIMAS NOTICIAS DE LA TRAGEDIA DE
LOS ANDES
Los secretos aún no revelados del accidente y el milagro de los rugbiers uruguayos en la Cordillera.
INTRO
— POR AYE IÑIGO
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VIAJAR CON AMIGOS Y PAREJAS
UNA EXCURSIÓN COMPLICADA ACABA DE ESTRENAR “CAMPING”, UNA SERIE DE COMEDIA CREADA POR LENA DUNHAM. CON JENNIFER GARNER COMO PROTAGONISTA, EN SU REGRESO A LA TELEVISIÓN.
La actriz Jennifer Garner volvió al ruedo de las series con Camping (adaptación de la serie homónima británica) , una comedia en la que interpreta a una mujer obsesiva que organiza una escapada a la naturaleza con familiares y amigos para celebrar los 45 años de su esposo. Una aventura que terminará por enfrentarlos con lo peor de ellos mismos. La perla de esta serie es que está creada por Jennifer Konner y la reconocida Lena Dunhman (protagonista y creadora de Girls). Camping se puede ver por On Demand de Flow y Canal 1 de Cablevisión HD. Estrena capítulos los domingos a las 22 por HBO.
YA SE PALPITA EL REGRESO DE VIS A VIS
BLACK MIRROR, AHORA EN PAPEL
Se confirmó que el 3 de diciembre estrena la 4ta temporada de la serie española, con la actuación esperada de Benjamín Vicuña.
Inside Black Mirror es el nuevo libro de Charlie Brooker (el creador de esta perturbadora serie), donde cuenta todos los secretos de su obra maestra. RUMBOS | 3
INTRO
TECNO>
— AYE IÑIGO
STAFF es una publicación propiedad de Comercializadora de Medios del Interior SA
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Arte en un clic Diderot.Art es un nuevo proyecto argentino que permite comprar online obras de arte de artistas de todo el país. Diderot.Art es el primer e-commerce que ofrece una selección de obras de arte contemporáneo de más de 60 artistas argentinos de diferentes estilos. La plataforma cuenta con unas 500 obras elegidas por la curadora Estefanía Jaugust, quien trabaja de cerca con los artistas de todo el país para lograr una oferta representativa de la identidad creativa de Argenti-
na. Las obras en venta van desde pintura o grabado hasta fotografía, escultura o dibujo de artistas como Sergio Bazán, Adrián Paiva, Debora Pierpaoli y Valeria Maculan, entre otros. Actualmente Diderot.Art ofrece trabajos de artistas de Comodoro Rivadavia, Córdoba, Neuquén, Salta y Santa Fe y continúan trabajando pata sumar más provincias.
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INTRO
LIBROS
Futuro en peligro
Uno de los pensadores del momento reflexiona sobre los desafíos que deberá enfrentar en breve la humanidad. POR VÍCTOR T. LAURENCENA
Podemos 21 lecciones comer parade el todo siglo XXI
Yuval Agustina Maria Noah Harari Murcho DEBATE El Ateneo Hoy en día, en esta sociedad hiperconectada, la censura no puede pasar por intentar frenar la circulación de la información. En cambio, se logra saturando a la gente de desinformación y tentadoras distracciones. “En un mundo inundado de información irrelevante, la claridad es poder”, dice Yuval Noah Harari. Y si hay algo que caracteriza a este macrohistoriador israelí, es la claridad. Vegano, medita dos horas diarias y no tiene smartphone, él es el autor de tres libros que llevan vendidos 15 millones de ejemplares en todo el mundo y que son recomendados por personalidades como Bill Gates y Barack Obama. En el primero, De animales a dioses, el libro que lo catapultó a la fama y que debería ser de lectura obligatoria en las escuelas, narra la historia de la humanidad. Resume dos millones de años, así de ambicioso es el libro y así de interesante y enriquecedor resulta. Luego, en Homo Deus, él imagina el futuro de la especie en el largo plazo. Y en este último, 21 lecciones para el siglo XXI, Harari se centra en los problemas que nos apremian. ¿Por qué está la democracia liberal en crisis? ¿Ha vuelto Dios? ¿Se acerca una nueva guerra mundial? ¿Qué implica la victoria de Donald Trump? ¿Qué podemos hacer con la epidemia de noticias falsas que inundan las redes sociales? ¿Qué civilización domina el mundo? ¿Puede el nacionalismo resolver los problemas de desigualdad y el cambio climático? ¿Qué deberíamos hacer con el terrorismo? ¿Qué deberíamos enseñar a nuestros hijos? Son tan solo algunas de las preguntas que plantea el autor. $ 699
La tablet de Arquímedes
Christián C. Carman Siglo XXI Hace más de dos mil años, Arquímedes creó un planetario portátil. Pero su invento estuvo en el fondo del mar hasta el 1900, cuando se produjo su hallazgo en un barco hundido. El autor repasa un siglo de trabajo, en que científicos de todo el mundo (y él mismo) estudiaron ese artilugio único. $ 249
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BREVES
Édouard Levé revisitado A Édouard Levé (1965-2007) se suele llegar a través del morbo. Lo primero que llama la atención de él es el impactante último dato de su biografía. Levé se quitó la vida a los 42 años, diez días después de entregar el manuscrito de su último libro, Suicidio, en el que evoca a un amigo de la infancia que se mató 20 años antes. Levé era un artista, escritor y fotógrafo francés, cuya obra literaria fue escasa, pero muy potente. Suicidio es de una sensibilidad digna de un francés y Autorretrato, en el que se describe a sí mismo, es una obra sincera, melancólica, psicoanalítica y atrapante, el único libro que leí de un tirón. Ahora se reeditó Obras (2002), un libro en que Levé elabora una lista de más de 500 obras de arte, todas conceptuales y nunca llevadas a la realidad, salvo algunas que luego tomó para hacer dos libros de fotografía: Amérique y Pornographie.
BAJORELIEVE
El pobrecillo de Asís POR CRISTINA BAJO
El nombre Francisco, en la Italia del siglo XII, significaba “francés”. Y se dice, en alguna hagiografía, que fue a San Francisco de Asís al primero que se le adjudicó este sobrenombre. ¿Cuál fue el motivo? No encontré respuestas claras, salvo detalles que dan color a la leyenda: su madre, de apellido francés de alto linaje, hizo que sus hijos hablaran francés. Y aunque el apellido de su padre –Morico– no nos suene, mil años después, muy rimbombante, se sabe que era un rico comerciante y que viajaba frecuentemente a Francia. Veamos su vida, que decidí contárselas porque este Francisco es uno de mis santos preferidos. Nació en 1182 y recibió una buena educación; sin embargo, en los años que siguieron a su juventud, no fue por esta educación que destacó, ni por el poder de su riqueza, sino por su manera de ser, diferenciándose de sus contemporáneos y también de otros compañeros en santidad. Su conciliación con la naturaleza, las plantas, los animales, el hombre, los astros, hizo de él alguien diferente. Además, tenía un don especial que sólo las personas felices suelen desarrollar: tenía lo que llamamos sentido del humor. En un tiempo en que los santos solían usar el cilicio, la filosofía o la espada, él llevó la fe por otros caminos; cuando los papas vivían en palacios y encargaban obras de arte y
de arquitectura que aún hoy perduran en memoria de ellos, él decidió vivir pobremente, como vivían, señaló Jesús, los lirios del campo. La religión, para él, era un continuo acto de amor hacia el otro; fue el primero –o uno de los primeros– en bendecir a las mascotas que amaba la gente, en encontrar alegría en las flores silvestres, en el fruto tomado del árbol, en beber el agua del arroyo. Dicen sus biógrafos que desde joven –cuando lo catalogaban de revoltoso– recorría las plazas gritando alegremente: “¡Paz
Fue uno de los primeros en bendecir a las mascotas y en encontrar alegría en las flores y el fruto tomado del árbol. y bien!”, saludo que, al paso de los siglos, se tornó una contraseña entre los buenos cristianos. Lo extraño de este joven es que, en vez de ser tomado por excéntrico, terminó contagiando en quienes lo escuchaban su buen humor y candor, inspirando sentimientos de empatía, luego de admiración y finalmente de adhesión. Su carácter era de una sencillez maravillosa, su bondad parecía apaciguar a los violentos –y según
Rubén Darío, hasta al lobo de Gubbio– y terminó siendo amado y admirado por cuantos lo conocían. Fue un joven sano, alegre y bienhumorado hasta que el encuentro con un leproso lo cambió: la miseria en que vivían, cómo se los trataba, cómo morían de una enfermedad espantosa, le hizo pensar en los que sufrían. Y a partir de entonces cambió su conducta, y su prédica cambió el espíritu de una Europa rica y poco dada a tener piedad, donde el pobre, el minusválido, estaba destinado a padecer en soledad. Se dice que Francisco regeneró aquella sociedad, no sólo a través de lo que pregonaba, sino porque humanizó la fe: nos legó la costumbre de los pesebres, que alegraron mi infancia. Muchos simpatizaron con esta nueva forma de creer, de cumplir con el humanismo de Jesús; entendieron que él se despojara de todos sus bienes y lo llamaron “el pobrecillo de Asís” cuando, con sus amigos, aprendió a vivir de la caridad ajena. De él nos sigue emocionando su “hermano Sol, hermana Luna”, y no necesitamos ser católicos para entenderlo: basta con ser humanistas. Sugerencias: 1) Leer Las Florecillas de San Francisco de Asís: un amigo agnóstico, cansado de estos tiempos revueltos, me lo aconsejó; 2) Leer a nuestros nietos Francisco y el Lobo. Les encantará. • RUMBOS | 7
[ ENTREVISTA ]
Iñaki Urlezaga “Muere el bailarín, que la vida me sorprenda” Después de 28 años de piruetas y una década como estrella del Royal Ballet de Londres, el inmenso bailarín platense se despide de los escenarios con hambre de cosas nuevas y hasta bromea con instalarse un chiringuito en la playa. ¿Qué le deparará el destino al Príncipe de la danza? TEXTO JAVIER FIRPO FOTOS FEDERICO LOPEZ CLARO
C
asi treinta años bailando, recorriendo los escenarios del mundo, más de una década como figura excluyente del Royal Ballet de Londres, entreverado entre los mejores de la danza argentina y universal… Pero, como en los cuentos, todo termina alguna vez. “Todo 8 | RUMBOSDIGITAL.COM
muy lindo, pero como pasa con las vacaciones, el último día siempre llega y hay que pegar la vuelta”. Así de sencillo lo ilustra El Príncipe, como se lo apoda a Iñaki Urlezaga, quien se ha estado despidiendo por diferentes rincones del país (San Juan, Mar del Plata, Bahía Blanca, el mismísimo Colón), para hacer la reverencia final, a fines de noviembre, en la Plaza Moreno de su ciudad natal, La Plata. “No lo vivo ni con tristeza, ni tampoco es el
velorio de nadie. Es una decisión meditada, masticada y digerida”, reflexiona Iñaki en un mano a mano con Rumbos. ¿No fue una decisión abrupta?
Por suerte no, ni fue por una cuestión física tampoco. Se trata de un cierre elegido y deseado, es el momento ideal de apagar la luz. ¿Cómo vas viviendo estas entrevistas, las últimas como bailarín?
Raras, no me hallo todavía. Toda una vida hablando de mis proyec-
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tos, coreografías, giras. Es fuerte anunciar un retiro, porque indudablemente se produce un quiebre en la vida. Pero insisto en la manera en que lo anuncio, sin drama. Estoy pipón, satisfecho con todo lo que hice como bailarín clásico. Seguramente algo me quedó en el tintero, pero es normal, no puedo castigarme por lo que no pude hacer. ¿Te castigaste mucho?
Siempre fui muy exigente, pero consciente; sabiendo que no era una maquinita, sino una persona con ansias de evolucionar y con limitaciones. ¿La omnipotencia nunca te jugó en contra?
Nunca sentí la necesidad de que las cosas salieran perfectas. Soy un gran apasionado por hacer las cosas bien, o un poco mejor. Pero si me salía algo mal no me frustraba. Tenés 42 años, ¿qué te llevó a decir “hasta aquí llegué”?
La palabra no es declive ni decadencia, pero empecé a notar la fragilidad de mi cuerpo. Entonces creo que tuve la frialdad para pensar que esa fragilidad puede resultar nociva más adelante, excepto que yo me exija más de la cuenta. Y no querés…
Es peligroso. Porque resultaría antinatural, iría contra el paso del tiempo, y pondría en riesgo mi hermosa relación con la danza. Me quiero retirar enamorado, no a las puteadas. ¿En qué consiste esa “fragilidad” a la que te referís?
Va pesando la historia arriba del escenario, los huesos pasan factura y los dolores son cada vez más frecuentes, a pesar de que espiritual y emocionalmente me siento más rico, puro y sincero. ¿Te cuesta decir “ya no tengo más ganas”?
No es cuestión de ganas, sino de no poder seguir bailando de la misma manera. Frente a eso, qué mejor que un retiro elegante. Además, debo confesar que el hambre no lo perdí nunca, y a veces me parece mentira. ¿Por qué?
Porque siempre hay rabietas con los grandes amores, ¡y con las pasiones 10 | RUMBOSDIGITAL.COM
ni hablar! Pero como en la vida, mi amor por la danza fue adquiriendo distintas tonalidades y sensaciones; sin embargo, el amor no cambió. Es bastante inexplicable con palabras, no sé, me cuesta hablar tanto de mí. ¿Justo ahora que te retirás?
No, siempre fue así, me incomoda. Nunca me llevé bien con eso de ser una persona pública ni con estar contando mi forma de ver la danza, que seguramente discrepe con la manera de pensar del resto. ¿Nunca te enojaste con la danza?
Seguro que sí, pero no puse en duda mi fidelidad. Por supuesto que tuve mis altibajos, pero en el fondo hay una relación inquebrantable, y por algo específico: siempre enriquecí humanamente al artista.
llo característico del bailarín. ¿Con qué soñás laboralmente?
Me encantaría tener un chiringuito en la playa, sería muy feliz. Pero imagino que estaré vinculado a la danza. Se muere el bailarín, pero quizá se enriquezca el coreógrafo. ¿Te asusta la página en blanco?
No, para nada; al contrario, me entusiasma la falta de previsibilidad. Necesito sorprenderme con la incertidumbre, ojalá que la vida tenga algo inesperado para mí. ¿Aparecen las ganas de ser padre?
Es un tema que no tengo resuelto. No lo descarto, pero es algo importante que hay que pensar bien. ¿Te ves en familia?
Muchas veces me lo pregunté y nunca hallé una respuesta.
¿Cómo?
¿La soledad es tu amiga fiel?
¿De qué podrías jactarte en tu relación con el trabajo?
¿Te cuesta compartir?
Con cultura. Soy lector de historia, meditación, budismo, psicoanálisis, autoayuda. Todo esto me ha ayudado a andar liviano de equipaje; y además, voy al cine y al teatro.
No sé si jactarme, pero sí me dio más equilibrio no ser un tipo eufórico ni ciclotímico en mi profesión. Siempre fui un bailarín muy mental. ¿Creés que obstaculizaste con tu talento la llegada de otros bailarines al estrellato?
No, para nada. Cada artista es único, irrepetible y encuentra su camino, su voz, su espacio, su público. No creo que haya taponado a nadie; justamente, la individualidad es el se-
Soy un solitario, la danza te lleva a serlo. Están los que no se la bancan y los que tienen una gran química, como es mi caso. La soledad forma parte de mi zona de confort. Siempre me costó mucho conciliar la adrenalina y el amor de mi profesión con una pareja. Te cambio de tema: Eleonora Cassano fue al Bailando y luego aceptó la propuesta de Flavio Mendoza y formó parte del elenco de su espectáculo Stravaganza…
(Interrumpe.) Me cuesta imaginarme en esos formatos, no les veo un valor artístico. Pero no por menospreciarlos, sino porque están alejados de mi formación como bailarín. ¿Qué cosa no vas a extrañar del universo de la danza?
Creo que la competitividad y el narcisismo insoportables.
“PREFIERO RETIRARME ENAMORADO, AHORA, QUE DESPUÉS A LAS PUTEADAS.”
¿Dónde vas a vivir?
La autopista La Plata-Buenos Aires será mi lugar más frecuentado. Pero no lo tengo decidido. ¿Sentís que quedarás en el bronce del mundo de la danza?
De verdad no me importa, porque los artistas son referentes desde distintos puntos de vista, y no hay que estar en el bronce para cambiarle la vida al otro. Lo que más tranquilo me deja es que fui fiel a mis necesidades humanas. •
[ MILAGRO DE LOS ANDES ]
Setenta y dos días en el infierno EN DICIEMBRE DE 1972, UNA NOTICIA DABA LA VUELTA AL MUNDO: TRAS LA CAÍDA DE SU AVIÓN, UN GRUPO DE RUGBIERS URUGUAYOS HABÍA SOBREVIVIDO DOS MESES EN PLENA CORDILLERA DE LOS ANDES. CASI MEDIO SIGLO DESPUÉS, COCHE INCIARTE, UNO DE LOS PROTAGONISTAS, ARROJA NUEVAS LUCES SOBRE LO QUE OCURRIÓ EN LA MONTAÑA.
A
POR MARIANA VALLE-RIESTRA
L COM E N Z AR E L VIA J E , E N E L AVIÓN HAB ÍA U N JOLGOR IO TOTAL . Pero
un primer pozo de aire logró lo que no habían conseguido las reiteradas exhortaciones del personal a bordo: que todos nos sentáramos y nos abrocháramos los cinturones de seguridad. ‘¡Dame potencia!’ se oyó desde la cabina de pilotos, y acto seguido el sonido de los motores exigidos a su máxima fuerza. ¡Todo vibraba! Por las ventanitas no se veía nada, solo la blanca nubosidad. Sobre el ruido de los motores a toda potencia, se oyó de pronto como una gran explosión. ¡Habíamos chocado contra la montaña en plena Cordillera de los Andes!”. Así relata José Luis “Coche” Inciarte –en su reciente libro Memorias de los Andes, 46 años después– el inicio de esta historia destinada a conmover al mundo. Aquel viernes 13 de octubre del ‘72, cuarenta y cinco personas habían abordado el avión Fairchild de la Fuerza Aérea Uruguaya con destino a Santiago de Chile. La mayoría eran jugadores de rugby del club de exalumnos del Colegio Stella Maris de Montevideo, pero con ellos viajaba también una hinchada com12 | RUMBOS
puesta por familiares y amigos que los acompañarían en el partido que iban a disputar en Chile. El impacto contra la montaña mató a dieciocho de los pasajeros. Dos semanas después, una avalancha de nieve sepultó al grupo dentro del fuselaje del avión y, sin poder salir durante tres días, varios más murieron de asfixia. “Fue lo peor de todo, espantoso, terrible, solo sufrir y sufrir. Sin oxígeno, los vivos y los muertos apretados unos contra otros sin posibilidad de estirar ni una pierna”, cuenta Coche en su libro. Finalmente, fueron dieciséis los jóvenes que sobrevivieron en la helada montaña, luchando durante más de dos meses contra la hipotermia, el hambre y la locura. A las dos semanas del accidente, la gangrena invadió una de las piernas de Coche. Inmovilizado, se convirtió en un mero observador de lo que pasaba a su alrededor: “Y en lugar de abandonarme a mi suerte, todos vinieron a mí como si fuera el hombre más importante de esa montaña”, recuerda. “A ellos les debo todo”. Saliste ileso del impacto, sobreviviste a la avalancha y a la gangrena. ¿Te preguntas “por qué yo”? Sí, y no encuentro respuesta. Tuve “suerte” –que yo llamo Jesucristo– pero no sé por qué me eligió a mí. Al abordar, iba a sentarme en la última fila y al final no lo hice. Cuando el avión chocó, los de esa fila salieron
Inicio y final de la odisea
Arriba, los sobrevivientes se esfuerzan por sonreír para la cámara. “Queríamos que nos recordaran así”, explica Coche Inciarte. Abajo, postales del rescate: la llegada de los helicópteros a la montaña y la atención a los heridos. RUMBOS | 13
el capitán del avión me pidió cambiarle de sitio en el fuselaje. Cayó la avalancha y él murió en el exacto lugar donde yo había estado hasta hacía unos minutos. ¿Después de encontrarte tan cerca con la muerte, hoy le tienes menos miedo? Ningún miedo. Desde que nació mi primer hijo, mi único temor es que a mi familia le pase algo. A mí ya no. ¿Qué tuvo de especial el grupo para lograr sobrevivir a situaciones tan extremas? Nos transformamos en un equipo formidable, con reglas no escritas pero que todo el mundo respetaba. Empezaron a aflorar valores como el honor, el orgullo, la pasión, el amor y la misericordia. Hubo momentos de gracia sublime, en que sentías la presencia de Dios y sabías que no estabas solo. Pero más allá de eso, yo creo que esta es una historia extraordinaria porque fue vivida por gente común y corriente. No es exclusiva de una clase social, una religión, un colegio o un deporte, sino del ser humano. Creo que cualquiera en nuestro lugar, con miedos y todo, se hubiera comportado igual. En un pasaje de Memorias de los Andes, Coche se refiere a uno de los detalles en los que más se concentró la
“YO CREO QUE NUESTRA HISTORIA ES EXTRAORDINARIA SOBRE TODO PORQUE FUE VIVIDA POR GENTE COMÚN Y CORRIENTE”. 14 | RUMBOS
atención de la prensa internacional y la curiosidad del público: la necrofagia. “En la montaña, nuestro único objetivo era volver a ver a nuestras familias”, cuenta a Rumbos. “Por eso, para sobrevivir, hicimos lo inimaginable, lo impensable”. Luego de largas y graves discusiones, el grupo había concluido que para sobrevivir, la única alternativa era alimentarse de la carne de sus compañeros fallecidos. “Pero entre decidir y ejecutar hay una distancia grande, porque la mano no te obedece al cortar, la boca no se quiere abrir y la garganta no traga”, recuerda el sobreviviente. “Por eso hicimos un pacto entre nosotros, que fue la cosa más honorable que vi jamás hacer entre hombres: cada uno se entregó al otro diciendo ‘si yo me muero, tú me tomas y me comes’. No consultamos a los muertos, pero sabíamos que hubieran estado de acuerdo”.
El camino de regreso
A diez días del accidente, la búsqueda del avión se había suspendido. El grupo escuchó la noticia a través de una pequeña radio de pilas. “Fue difícil evitar desmoronarse. Pasamos los setenta y dos días sin un solo segundo de paz, pero lo más angustioso era no saber hasta cuándo nos quedaríamos ahí”, relata Coche. Pese al horror, las fotos que registran sus días en la montaña muestran a un grupo alegre. Flacos y demacrados, los muchachos posan sonrientes en medio de la nieve o refugiados en el fuselaje del avión. Creyendo que no sobrevivirían, se esforzaron por no entristecer más a sus padres y hermanos cuando encontraran las fotos. Tras una larga carrera como ingeniero agrónomo,
FOTOS: ARCHIVO
disparados al aire y murieron en el acto. Días después,
“EN LA MONTAÑA, NUESTRO ÚNICO OBJETIVO ERA VOLVER A VER A NUESTRAS FAMILIAS. POR ESO HICIMOS LO INIMAGINABLE, LO IMPENSABLE”. Inciarte dejó los negocios en 2012 para dedicarse a viajar por el mundo dando charlas sobre su experiencia en los Andes. “Fuera de esos días en la montaña, soy un hombre común y corriente”, afirma hoy, con 70 años. “Pero siento que mi obligación es transmitir que las cosas más sencillas son las más importantes y que, por poco que tengas, lo que tenés es más que suficiente para vivir bien y para compartirlo”. ¿Por qué escribir sobre el accidente 46 años después? Fue muy duro empezar a rememorar, porque vuelven los olores, los ruidos del metal del avión deslizándose sobre la nieve y hasta las voces de los compañeros que no volvieron. Pero quise escribir un libro que no fuera tanto una narración de cómo sobrevivimos, sino que explorara el sentido de la tragedia. Lo que la montaña nos dejó fue el orgullo de ser hombres, el valor de la vida y el recuerdo de aquellos que se entregaron. Cuentas en el libro que, tras el rescate, ninguno sufrió secuelas psicológicas. ¿Cómo se explica? Es que setenta y dos días es mucho tiempo. La terapia la hicimos allá arriba. Una sola vez nos juntamos todos con una psiquiatra. Pasaron 15 minutos y nadie hablaba, hasta que Zerbino dice ‘che qué embole esto, vámonos a la mierda’ y nunca más volvimos [risas]. Algunos hicieron terapia después, pero fue por otros motivos. “No le echen la culpa a la montaña”, digo siempre. Han vuelto varias veces al lugar donde cayó el avión. ¿Qué te generó el primer reencuentro? Fue algo muy especial porque la tumba de nuestros amigos está en un cerrito al lado de donde estaba el avión. Fuimos a dejarles flores y nos quedamos un par de horas quietos alrededor de las tumbas, hablando con cada uno y contándoles lo que habíamos hecho con la vida que nos regalaron. “¿He vivido la vida dignamente para merecer lo que hicieron por mí?”, les pregunté. Siempre me preocupé por que así fuera. ¿Te arrepientes de algo? Sí. De no haberme dado más a los demás. Mi amigo Numa Turcatti también tuvo gangrena y murió porque fue mucho más generoso con su energía que yo. Yo la administré, fui más tacaño. Por eso sobreviví. ¿Cómo se hubiera podido evitar el accidente? Fue un error humano, como suele ocurrir. Calcularon mal el tiempo que demora cruzar los Andes. Ninguno de los cinco tripulantes se dio cuenta de que estaban doblando hacia Malargüe 20 minutos antes de tiempo. Empezaron a descender a Santiago de Chile y fue ahí cuando los agarraron los pozos de aire. •
COCHE INCIARTE, LA VIDA DESPUÉS DE LA TRAGEDIA De vuelta en la ciudad
“En la montaña hablábamos en voz baja para no gastar energía y nos movíamos muy lento. Al volver, me asustaban los ruidos de la ciudad; me recordaban el sonido de la avalancha. Y me parecía que la gente hablaba muy fuerte y muy rápido. De noche no podía dormir porque allá pasábamos las noches despiertos, abrazándonos el uno a otro para evitar congelarnos”.
La cámara escondida
“Había sacado varias fotos arriba en la montaña. Al volver le entregué la cámara a mi novia Soledad, que hoy es mi mujer. Cuando fue a revelar el rollo, no encontró nada. Se ve que alguno me lo había sacado allá arriba y que se lo vendió a algún periodista, porque después aparecieron las fotos difundidas por todos lados. Sigo sin enteder cómo, en medio de la alegría de volver a ver a su familia, alguien fue capaz de pensar en hacer algo así”.
Reencuentro de los dieciséis
“Tratamos de juntarnos cada 22 de diciembre a celebrar el aniversario del rescate. Cuatro veces en la vida logramos estar todos. La primera fue cuando me casé yo, a los ocho meses del rescate. Después siempre hubo alguno de viaje o enojado con algún otro. Pero estamos viejos y nos queremos mucho”. RUMBOS | 15
MODA & ESTILO
— POR JIMENA D´ANNUNZIO
Estilo sin fin Fashion Week 2018
El tiro alto conquistó las pasarelas de los mejores diseñadores del mundo. Pantalones con o sin lazo, los infaltables del verano.
Cinturas definidas
CÓMODO Y ELEGANTE
El tiro alto nos da la opción de lucir uno de los accesorios más emblemáticos y olvidados: el cinturón. Marcas como Louis Vuitton o Chanel apuestan a lucir sus logos o iniciales en este ítem top.
Encanto vintage
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Look de playa in El bikini de tiro alto será el protagonista indiscutido de este verano porque afina las piernas y realza la figura. ¿Las opciones favoritas? Por supuesto, los de rayas verticales o a lunares.
FOTOS: GETTY IMAGES
La cintura alta surgió en los años 70 y se acentuó en los 90. Desaparecieron durante todo el reinado de la piezas por debajo de la cadera, para volver esta temporada en forma de jeans, shorts y polleras. Este estilo de prendas permite lucir crop tops sin complejos y le da distinción a tu look afinando piernas y acentuando las curvas. ¿Otra de las grandes apuestas del tiro alto este verano? Sin duda, el bikini, la prenda estrella de la temporada.
LA VUELTA DE LA CINTURA ALTA Vas a encontrarla en polleras, shorts y pantalones de géneros livianos. Una moda que estiliza como ninguna otra la figura y te aporta delicadeza y distinción.
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Koxis apuesta al tiro alto en sus jeans y shorts.
Esmalte de uñas azul IDI Make Up
Mochila blanca HUSH PUPPIES
La fragancia Sì Intense, de Giorgio Armani, es un clásico apasionado que te cautiva desde el primer segundo. En venta desde 2014, podés encontrarlo en las sucursales de La Parfumerie. RUMBOS | 17
GUSTOS
COMER & BEBER
123RF
Ingredientes Costillitas de cordero, 8. Dientes de ajo, 4. Vino blanco, media copa. Limon, 1. Tomillo, mateca, sal, pimienta.
Demetra Alí
Vegetariana en la Red Demetra Alí es un espacio dedicado a la cocina vegetariana, nutrición, huerta y biocosmética, información, inspiración y recetas para llevar un estilo de vida saludable. Un montón de recetas ricas en antioxidantes, con propiedades antiinflamatorias, alcalinizantes, revitalizantes, regenerativas y sabrosas. Y también tips de cocina ayurvédica.
> ¡Costillas!
Cordero con tomillo, limón y ajos Fácil, sabroso y súper aromático, un plato ideal para maridar con cerveza y acompañar con puré de papas. Salpimentar las costillitas de cordero. En una sartén de cierto grosor, calentar una cucharada de aceite de oliva y un dado de manteca y dorar allí los ajos, a fuego medio, girándolos de tanto en tanto. Colocar las costillitas en contacto con el piso de la sartén y dejarlas que se doren hasta que se forme una costra, de ambos lados 18 | RUMBOS
y con fuego fuerte. Echar el vino y bajar el fuego. Sumar las ramas de tomillo fresco y los limones lavados y cortados en cuartos. Dejar cocinar cinco minutos, atendiendo a que no se evapore totalmente el fondo de cocción (en ese caso, sumar un fondito de agua). Apagar el fuego y acompañar con un puré muy cremoso.
Felicitas Pizarro
“Cocina Feliz”, su nuevo libro Cuatro años después de You Cook, vuelve Feli, un poco transformada por las experiencias vividas –la maternidad, las clases, los viajes–, pero con el mismo entusiasmo y más todavía: con ganas de animarnos a cocinar, con la idea de que todos podemos hacerlo (¡hay que estar dispuesto a equivocarse un poco!), de manera sustentable y divertida.
MINI REPO
— POR MARIANA VALLE RIESTRA @maru.vrp
MINI BIO
ESPECIALISTA Como Jefa de Conocimiento Cervecero de Cerveza Patagonia, Sol se dedica –con un estilo hiper carismático– a educar y comunicar al público los maravillosos misterios del mundo de la malta y el lúpulo.
SOL CRAVELLO
El abecé de la cerveza
H
ay varios errores que suelen cometerse al tomar cerveza”, explica Sol con paciencia de maestra. “Uno muy común es tomarla directamente de la botella. Así te perdés mucho de la experiencia sensorial: no ves el color, la espuma ni el brillo de la cerveza y la nariz no participa de la degustación. ¡Es todo un sentido menos! Por otro lado, la cerveza siempre tiene que tener dos dedos de espuma. Esta, además de protegerla del oxígeno, retiene el gas, concentra los aromas y habla mucho de la calidad del cervecero. Un tercer mito es que siempre hay que tomar la cerveza helada. En realidad, hay cervezas elaboradas
con diversas variedades de malta y lúpulo, que buscan jugar con otros gustos y aromas. Al tomarlas tan frías, los sabores quedan retenidos y nos perdemos de probarlas en toda su complejidad”. ¿A los argentinos les falta todavía explorar el mundo de la cerveza?
Sí, en conocimiento estamos muy lejos de otros países sudamericanos, pero hay un interés que está creciendo muy rápido respecto de hace cuatro o cinco años y que estimula mucho a los fabricantes. ¿Qué país tiene una cultura cervecera envidiable?
En Europa hay una tradición milenaria. Tienen la cerveza muy incorporada a la vida diaria. En países como Bélgica o Alemania la
gente sale de la oficina y se va directo a tomar una cerveza, no un cóctel o una copita de vino. ¿Crees que la cerveza puede llegar a ser tan compleja como el vino?
Sí, y me encantaría que en la Argentina se diera un vuelco más gastronómico sobre todo al maridaje: salir ya de la picada y de la pizza. Pero falta para eso. ¿Qué variedad le recomiendas a quien quiera probar algo nuevo?
La Porter me parece una opción muy interesante. Tiene notas oscuras, de café y chocolate, y va muy bien tanto con guisos y risottos de hongos como con chocolates y postres como el tiramisú. ¿La clave de un buen maridaje cervecero?
Es sencillo. Siempre combinar platos de poca intensidad de sabor, como papas o pastas, con cervezas de poca intensidad de sabor. Y platos intensos –con más grasa, especias y condimentos– con cervezas de mayor amargor, más alcohol o más carga de maltas. RUMBOS | 19
GUSTOS
ESCAPADAS
—POR XIMENA SOL PASCUTTI
123RF
> CHILOÉ
Una isla de colores sobre el Pacífico
Fiordos, leyendas y capillas de madera antiquísimas dibujan el relieve de este edén íntimo del sur chileno. Con sus emblemáticas casitas de colores montadas sobre pilotes (palafitos) en la ribera del mar, la isla de Chiloé embellece el sur chileno, a unos 90 kilómetros de Puerto Montt, con propuestas para descansar, comer riquísimo y darse un baño de paisajes, leyendas e historia. En rigor, se trata de un archipiélago de 40 islas pequeñas con una ínsula mayor donde se concentran un puñado de poblaciones muy pintorescas. Abundan allí los prados verdes, los parajes de pescadores, los bodegones don20 | RUMBOS
de se saborean deliciosos platos de mar típicos y más de un centenar de antiguas iglesias de madera construidas por los jesuitas a partir del 1730, de las cuales 16 han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 2000. Después de la parte chilena de Tierra del Fuego, Chiloé es la isla más grande del país trasandino, con 180 kilómetros de largo por unos 50 de ancho. Habitan en ella unas 150.000 personas que, vayan a donde vayan, miren a donde miren, siempre verán el mar. •
La fiesta de la chicha
Playa, platos típicos y artesanías Castro es una de las localidades más interesantes en la Isla Grande de Chiloé. Ubicada sobre la ribera este de la ínsula, ofrece una postal típica de la región con su actividad pesquera y sus coloridas casas de techo a dos aguas montadas sobre pilotes. Muy cerca de allí, pueden visitarse las playas de Quento, Tongoy y Yutuy. También hay un Parque Municipal donde se organizan cada verano festividades y ferias que expresan la riqueza de su cultura regional. El 7 y 8 de febrero, por ejemplo, tendrá lugar allí la celebración de Maja Chilota, donde se muele la manzana a vara y motor para extraer la exquisita chicha dulce; y, claro, se le da a probar la bebida fermentada a los asistentes. Hay fiesta campesina y puestos de gustosa gastronomía local. El 22 y
23 de febrero se realizará el mayor encuentro de estas islas: el Festival Costumbrista Chilote, con una gran feria de artesanías y platos típicos como el curanto, la chochoca y el asado de cordero, acompañados de licor de oro y el mistela.
Capillas de madera
Un patrimonio de la Humanidad Si estamos en Chiloé no podemos dejar de visitar las hermosas capillas esparcidas por la isla y construidas bajo los parámetros de la Escuela Chilota de Arquitectura en Madera. Son más de un centenar de iglesias de fama mundial (de las 400 que existen en la isla, pues su población es muy católica), de las cuales 16 han sido declaradas en el año 2000 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En ellas, la más antigua es la Iglesia Santa María de Loreto de Achao, construida por los jesuitas alrededor del 1730. En su construcción
se emplearon alerce, mañío y ciprés. En la obra gruesa de la estructura se usaron tarugos de madera, y está asentada en piedras. Para la unión de las tablas se contó en un comienzo con tarugos de madera, por lo que fue levantada sin clavos, utilizando ensambles de madera y más tarde clavos de forja, extraídos del naufragio de la fragata inglesa Wager en las costas isleñas.
Histórica Ancud
La fortaleza de Cabo de Hornos Fundada como fortaleza en el Cabo de Hornos en 1767, esta ciudad constituye otro gran atractivo de Chiloé. Se repite la bella postal de colores y bodegones pesqueros, mientras que en sus patagónicos alrededores se pueden realizar paseos en bici, senderismo y deportes al aire libre que permiten descubrir sus bosques siempre verdes, lagos y ríos correntosos de cordillera. ¿El mejor mo-
TIERRA DE MITOS En la región de Chiloé también proliferan desde tiempos añejos las leyendas pobladas de duendes contrahechos que persiguen a las jovencitas (El Trauco), espectro de mujeres (La Condena) y doncellas monstruosas de apetito sexual incontrolable (La Fiora) que persigue a los pobladores. Un arsenal de mitos fascinantes que bien vale la pena conocer en un paseo por estas islas.
mento para visitar la región? Desde diciembre y hasta fines de febrero. El clima es templado y llueve durante todo el año, lo que le da al lugar una atmósfera un tanto melancólica. RUMBOS | 21
GUSTOS
JARDÍN
— Por Guillermo Grimoldi
TIPS PARA TODO EL PAÍS
guillermo_grimoldi@outlook.com
+ REGIONES NORTE + Cuidemos los tomates En el caso de las plagas en tomates, haga tutores de caña para estas plantas, elevándolas en altura. Las plagas que los afectan están cercanas al suelo e invadirán la planta si esta se encuentra muy baja. Tampoco olvide atar los ramilletes de fruta para que queden alejados de la humedad del suelo.
CENTRO + Más frutas y verduras Siembre en la huerta melones, pepinos y calabazas. ¡Aún está a tiempo! Tenga en cuenta que estas especies no resisten el trasplante, por lo que conviene plantarlas en un lugar definitivo en el que van a crecer. Son plantas con mucho volumen y requieren suelos con mucha materia orgánica fresca.
Es momento de prevenir plagas
Los insectos comienzan a dejar larvas, y es mejor estar atentos con estos consejos.
Es la época con menores precipitaciones para la Patagonia. Si tiene sistema de riego anúlelo por unos días y riegue con manguera. Esto permitirá que nos acerquemos a las plantas para verficiar su estado sanitario y descubrir malezas que consuman el agua o los nutrientes del cantero.
FOTOS: 123RF
En un mes se producirá el pico de apareamientos de la mayoría de los insectos que dejarán su descendencia. Para prevenir, acérquese a las plantas y verifique buscando minuciosamente en la parte de abajo de la hoja (envés) si no hay huevos o insectos. Ante la duda, consulte en un vivero ya que podría tratarse de larvas o huevos de especies benéficas como vaquitas de San Antonio. Levante las masetas plásticas y verifique que no haya en la base huevos de babosas o caracoles que son como pequeñas perlitas transparentes de 1 o 2 mm de diámetro. Si encuentra mantis religiosa, ciempiés o lagartijas, déjelas. Son consumidores de insectos.
PATAGONIA + Un alto al riego
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HORÓSCOPO — POR SUSY FORTE
Sagitario
23.11 al 21.12 Con la llegada del Sol a tu signo sentirás que estás culminando una etapa. Júpiter unido al astro rey promete un período pleno de acontecimientos que podrían modificar radicalmente tu manera de pensar. No te resistas a dejar atrás el pasado. Mercurio te invita a reflexionar sobre viejas cuestiones y posturas. Será bueno ser tolerante y desinteresado, y orientar tu energía y tu mirada hacia el futuro. Lo mejor está por llegar.
Capricornio 22.12 al 20.01
Oportunidad de conectarte con importantes personas en el ámbito de tus actividades. Se activa la comunicación, y habrá entrevistas, reuniones y viajes. Sin embargo, sentirás también la necesidad de pasar tiempo a solas, relajarte y reflexionar. Ciertos asuntos del pasado salen a la luz con el fin de reparar, sanar y soltar. Concentración.
Acuario 21.01 al 19.02
Tu dinamismo y creatividad estarán en el punto máximo. Serás quien movilice a tu grupo de trabajo con entusiasmo contagioso, pero no tolerarás la lentitud ni la burocracia. Actuá con diplomacia y cuidando las palabras. Venus augura buenos días en asuntos de pareja y sexualidad. Posibles viajes.
Piscis
20.02 al 20.03
Período con iniciativas y mucha acción. Se acercarán personas que podrán apoyarte con ideas positivas. El ingreso de Marte a Piscis vitaliza y te enfoca en una dirección concreta. Algo finaliza para dar espacio a lo nuevo. No descuides tu sistema circulatorio y procurá hacer ejercicios o caminatas.
Aries
21.03 al 20.04
Período de movimiento y acción, en el que podrás aprovechar las buenas posibilidades que se presenten. Definirás 24 | RUMBOS
metas acordes a tu capacidad y experiencia, y podrás dedicarte a potenciar tus virtudes. Sentirás la necesidad de renovar tu vida de relación, escapar de la rutina y romper con viejos errores. Viaje feliz. Acercamiento a la familia.
Tauro
21.04 al 21.05
Semana de cautela y previsión. Algunos asuntos podrían trabarse, demorarse y ser motivo de tensiones. Deberás afrontar ciertos temas con responsabilidad y calma, ya que mucho de lo que pretendés dependerá, en gran parte, de otros. Aprovechá el momento para poner al día tus asuntos y no te impacientes. Inspiración creativa y poder de seducción. Nuevas conquistas.
Géminis
22.05 al 22.06
Etapa de contrastes. Contarás con la buena influencia de Venus, que te ayudará a planificar originales proyectos. Pero otras influencias planetarias advierten sobre la necesidad de estar alerta: no es recomendable realizar acciones riesgosas; mejor seguir adelante con los cambios para encontrar estabilidad y bienestar. Nuevos romances.
Cáncer
23.06 al 22.07
Sentirás un incremento de entusiasmo, pero deberás orientarlo bien para que dé resultados positivos. Intentarás recuperar tiempo perdido y tendrás posibilidades de crecer laboralmente, así
como aprobar exámenes o avanzar en tu carrera. De todos modos, la oposición de ciertos planetas advierte sobre la necesidad de manejarte con cautela, sobre todo en la forma de llevar adelante los vínculos más estrechos.
Leo
23.07 al 22.08
Tus esfuerzos pasados serán recompensados, aunque tal vez debas esperar un poco para sentir los beneficios. No es momento de forzar situaciones ni tampoco de arriesgar. La Luna menguando en Leo te tornará cauteloso e inseguro. Mantenerte con la mente fría y controlar los impulsos te evitará problemas y desilusiones.
Virgo
23.08 al 22.09
Todo lo que parecía definitivo lo sentirás dudoso ahora. Será un momento oportuno para rever tus verdaderas necesidades y deseos antes de seguir adelante o dar pasos importantes. Los asuntos económicos podrán encaminarse y resurgir positivamente. En el amor habrá indecisiones y dificultad a la hora de enfrentar compromisos.
Libra
23.09 al 22.10
Período de satisfacciones y mayor actividad. La estabilidad económica te permitirá dedicarte a algunos asuntos postergados. La buena incidencia planetaria augura una semana de alentadoras novedades. Los viajes, la creatividad y el amor serán favorecidos. Cambios repentinos. Evitá conflictos por temas económicos con tu pareja.
Escorpio 23.10 al 22.11
Iniciarás una etapa de facilidades y mayor holgura. Con empuje renovador y un marcado deseo de progreso, sentirás optimismo y buena predisposición para aprender y perfeccionarte. Algunos temas financieros estarán demorados. Cuidado si tenés que firmar documentos. Ocasión de aclarar temas amorosos que estaban pendientes.
JUEGOS
Autodefinido Disminuir el precio
Ácido abscísico, hormona vegetal
Gorro Ensenada militar con pequeña visera
Borrachera
Titubear, vacilar
Fundamento, pilar
Ninfa del aire
Elem. compos., igual
Desgana
Tomad con la mano
De bajo precio (m)
Estafe, hurte
Edificio muy alto
Nombre de la letra "f"
Séptimo hijo de Jacob
Sufijo, tumor
En inglés, auto
De la tecnología (f) Noveno mes del año musulmán
Mamífero de largo cuello Abertura para el aire
Resuelva de modo que no se repitan números ni en las columnas, ni en las filas, ni en las subdivisiones internas de 3 x 3
5 6
1
8
3
5
4
6 3
7 3
6 8 9 1
4 1 2 7 6 6
1 8
4
soluciones
9 8 7 3 2 1 6 5 4
1 4 5 9 6 8 3 7 2
6 3 2 5 4 7 9 1 8
L L I J A
A B J A R A N A R T I R A A R
A R A B O N A S C O E C N F A E S P
B T O A E S S A C I E I O L O G R A M A I R A D
S I L F I D E
I D S E O S G C A A N R O
1) Alhelí. 2) Líquido que sirve para ablandar los alimentos. 3) Viveza de ingenio. 4) Tomar la última comida del día. 5) Torcido. 6) Parte de un regimiento de caballería. 7) Nudo de la cuestión. 8) Goleta pequeña, sin gavias. 9) Fábrica para la producción en gran escala. 10) Claro, patente. 11) Otorgar por voz común un título o dignidad. 12) Azúcar disuelto en agua y cocido. 13) Sitio en que se guarda el grano. 14) Eso. 15) Nave pequeña de recreo, sin palos ni cubierta. SILABAS: A, A, A, A, AL, BAR, BO, CE, CLA, CUA, DE, DEN, DO, DRON, DUS, E, ES, GON, GRA, GU, IN, LA, LE, LE, LI, LI, LLO, MAR, ME, MI, NAR, NE, O, PAI, PRO, QUE, RO, SA, SO, SO, TE, TE, TRIA, VA, VI, VIE, ZA.
2 1 8 6 3 9 7 4 5
Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas. En las columnas indicadas podrá leer una frase.
Sudoku
5 7 6 1 8 4 2 3 9
Grilla
4 9 3 7 5 2 1 8 6
Río de los Países Bajos
Juego del escondite
7 5 4 2 1 6 8 9 3
Asistir, concurrir
Fruto caribeño
3 6 9 8 7 5 4 2 1
Composición para una voz
8 2 1 4 9 3 5 6 7
Papel para lijar
Grilla: ALELÍ, SALIVA, AGUDEZA, CENAR, AVIESO, ESCUADRÓN, MEOLLO, PAILEBOTE, INDUSTRIA, EVIDENTE, PROCLAMAR, ALMIBAR, GRANERO, AQUESO, GÓNDOLA.
Lisa, plana
RUMBOS | 25
HUMOR
Mayor y menor POR CHANTI
chanti@revistarumbos.com
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