rumbos Una propuesta bien veraniega de Zara.
# 897
Del 30 de octubre al 5 de noviembre de 2020.
GOURMET El regreso de las ollas de barro
PSICO Cartas de amor de cuarentena
+ALÓ VERANO
LOS ESTILOS DE LA TEMPORADA QUE SE VIENE. EL AMARILLO, UNA TENDENCIA QUE SE IMPONE PARA ESCAPARLE A LOS TONOS CLÁSICOS.
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enemos un tema con la espera. Son tiempos de cosas inmediatas. Todo lo que no ocurre en segundos es insoportable, un boleto sin escalas a la frustración. Las redes, la tecnología, nos están configurando en el culto a la velocidad. Se nota en el estado de ánimo que nos provocan mensajes que no se contestan apenas fueron vistos, en páginas web que tardan un instante de más en cargarse. Y también en lo que vemos. ¿Quién soportaría el ritmo de películas de grandes maestros del cine como Ingmar Bergman, Wim Wenders o Tarkovski si fueran estrenadas hoy? La pausa, la invitación al pensamiento que se produce en la lentitud, carecen de mercado en una industria dominada por la necesidad de evitar que nos pongamos a pispear el celular en medio de una escena. Acciones que se suceden unas a otras, personajes que mueren como moscas, intrigas sobreactuadas para mantener la tensión: que no haya respiros para notar el aviso de un mensajito nuevo. En este momento estoy viendo Too old to die young, una serie que va a contramano de todo esto. Es un elogio a la potencia narrativa de los silencios, de las tomas largas y el preciosismo estético. Y no es un embole, para nada. Por detrás hay una trama fuertísima sobre policías corruptos, sicarios mexicanos y yakuzas japoneses. Está en la plataforma de streaming Amazon Prime y la dirige un joven danés, que capaz les suena de la peli Drive, con Ryan Gosling. Tiene algo de Corazón salvaje, de David Lynch y también de París, Texas, de Wenders. De un cine que invitaba a saborear en vez de a devorar. De cuando parecía que teníamos tiempo para hacerlo. @diemarinelli RUMBOS | 3
INTRO
ayeinigo
Western espacial
El esperado regreso de Baby Yoda
Baby Yoda es el personaje estrella de The Mandalorian, la serie que propone un viaje por las galaxias con toques de western. Estrena su segunda temporada el 17 de noviembre.
POR AYE IÑIGO
En noviembre llega a Argentina la plataforma de streaming propia de Disney, donde se estrenará la segunda temporada de The Mandalorian, la nueva serie del universo Star Wars. Cuando se estrenó la serie The Mandalorian, a fines de 2019, las redes sociales estallaron con memes de El Niño, uno de sus personajes principales al que los cibernautas apodaron “Baby Yoda”, sin duda de lo más tierno que vi en los últimos años. Pero aunque esa pequeña criatura se lleva todas las miradas (no pude evitar suspirar en cada escena que aparecía), la serie es de lo mejor que se hizo en el úl-
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timo tiempo para los amantes de la ciencia ficción. Disney anunció que el próximo 17 de noviembre llega a Latinoamérica su plataforma de streaming propia, Disney+, y ese mismo día estrenará allí la segunda temporada de The Mandalorian. Situada en el universo de Star Wars y con claras influencias de los clásicos westerns norteamericanos, la serie propone un viaje por la galaxia siguiendo a un
solitario pistolero y cazarrecompensas, Din Djarin (interpretado por Pedro Pascal), cuya vida cambia por completo cuando queda a cargo de El Niño, una criatura que desciende de la especie del legendario Maestro Jedi Yoda. Además de esta serie, en Disney+ se podrán ver todos los contenidos exclusivos y originales de Disney, Pixar, Marvel, Star Wars y National Geographics. •
xpascutti@revistarumbos.com
LIBROS
Adoro a esta autora y su prosa afilada, sencilla y muchas veces maliciosa.
HADAS CON PÚAS
Amélie Nothomb lo hizo otra vez POR XIMENA PASCUTTI
La genial escritora belga es un relojito literario: publica una novela por año. Esta vez nos sorprende con una historia de amor, venganza y manipulación.
La cámara sangrienta Esta antología de la británica Angela Carter, ilustrada por Alejandra Acosta, recrea diez relatos de hadas, ahondando en temas del feminismo, los roles de la mujer en las relaciones, aspectos perversos del matrimonio y el sexo, y las relaciones de poder.
Los nombres epicenos
Amélie Nothomb Anagrama $895 El nuevo libro de Amélie Nothomb tiene una impronta intensa, melodramática, que me hizo acordar bastante a las novelas que pasaban por la tele en los 80. Se lee de un tirón, como si estuviéramos frente a un cuento de hadas o princesas, pero sin duda uno en versión 2020, cruzado por una mano justiciera y feminista que ponga al príncipe engañoso en su lugar. La trama, que de movida parece idílica, nos presenta a Dominique y Claude, una pareja de jóvenes que se casan y parten a vivir a París, donde él encabeza la promisoria filial de una gran empresa. Ella, que se muestra pasiva e indefensa, deja su trabajo y se dedica a complacerlo sin chistar. Pero a poco de leer, nos damos cuenta de que a Claude lo mueve interiormente algo imperioso, una secreta necesidad de venganza que lo lleva a ambicionar riqueza y una familia ideal, aunque desprecie a Épicène, la hija de ambos. No pasarán muchas páginas hasta que la niña se de cuenta de que ese sentimiento es recíproco. •
Gretel y Hansel Dirigida por Oz Perkins, esta versión cinematográfica del famoso cuento nos presenta a una Gretel adolescente que debe cuidar a su hermanito porque sus padres murieron. Es una peli de terror que intenta adaptar el relato clásico al paradigma feminista actual. Se estrenó acá en febrero.
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BAJORELIEVE
El inglés de los pájaros POR CRISTINA BAJO
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uillermo H. Hudson nació en Quilmes en 1841; su padre, Daniel Hudson, era un inglés que había emigrado a los Estados Unidos y allí se había casado con una joven cuáquera llamada Catherine Kemble. No se sabe por qué el matrimonio, que ya tenía tres hijos, decidió mudarse a otro país, donde se hablaba un idioma distinto, había otra religión y no se estaba pasando –a causa de la Guerra Civil– el mejor momento. Por vaya a saber qué consejos, pusieron todo su capital en una estancia –cuya tierra hoy forma parte de Florencio Varela, en el extremo sur del Gran Buenos Aires– donde permanecieron unos años hasta que, por problemas económicos, se mudaron a Chascomús. Allí su padre dirigió una pulpería, donde los lugareños llevaban cueros, lana, sebo, crin de caballo y quesos para intercambiarlos por cuchillos, espuelas, aperos, ropa, yerba, azúcar, tabaco, sal, aceite y muchas otras cosas, entre ellas, ataúdes. Tampoco en esto le fue bien a Mr. Hudson, y por suerte pudieron regresar a la estancia, donde Guillermo era realmente feliz. En “Los 25 Ombúes” tuvo una hermosa infancia, diferente a la de otros chicos de origen británico, pues no se vio entregado a tutores y profesores, sino que se lo dejó libre y suelto, haciendo amistad con los hijos de peones y otros chicos criollos no precisamente de prosapia, y teniendo como amigos varios perros, un cordero y dos caballos a los que les confiaba su vida. Esta infancia libre lo hizo esa persona excepcional que fue al crecer. Le dio empatía para relacionarse con gentes de todo tipo, seguridad para deambular por territorios desconocidos, gran poder de observación, capacidad para pronosticar el clima para sus andanzas y sabiduría para afrontar peligros y estudiar a los animales, entre ellos, los que lo hicieron famoso: los pájaros.
Tuvo que estar muy enfermo para comenzar a leer, y lo hizo con un libro que le cambió la vida: El Origen de las Especies, de Darwin, que encauzó su vocación. La muerte de su madre marcó el fin de su adolescencia y se enroló en el ejército por un tiempo –aquello le permitió conocer Uruguay, Brasil y la Guyana Inglesa– y luego trabajó como peón rural, disfrutando de andar al aire libre y estudiar la naturaleza. Pronto comenzó a tomar notas y a enviarlas a Sociedades Geográficas y Museos de Ciencias Naturales. Por entonces, llevó a cabo el deseado viaje por la Patagonia. Las notas que tomó y los estudios que hizo, le valieron la amistad y el respeto del director del Museo de Ciencias Naturales de Buenos Aires, y nada menos que del Perito Moreno, quienes lo relacionaron con Inglaterra, adonde finalmente se decidió a viajar. Para 1874, con 33 años, se embarcó hacia el país de su padre. En Londres, se estableció en una casa de huéspedes situada en el vecindario de Kensington, donde vivían unos cuantos escritores no especialmente adinerados, igual que él, y allí trabó amistad con Cunnighame Graham –reconocido autor de libros de viajes–, Robert Louis Stevenson, Joseph Conrad, Wells, Henry James, Kipling y otros grandes literatos británicos. Un año después se casó con Emily Wingrave, la dueña de casa, que era quince años mayor que él. Fue un matrimonio de amistad y conveniencia, no de enamorados, pero fueron muy unidos durante toda su vida. Sugerencias:1) Acerquemos a los niños libros de Ciencias Naturales, con dibujos en color, para despertarles interés en botánica y zoología; 2) Si tenemos algo de tierra –y si no, en macetas– les enseñemos a cultivar: despertaremos su curiosidad y se maravillarán viendo crecer frutillas o zarzamoras. ¡Y después, a comérselas! •
Guillermo Hudson pasó una hermosa infancia en el campo, mirando el cielo junto a sus perros y caballos amigos.
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PSIC0
phorvat@fibertel.com.ar
[ REFLEXIONES ]
Cartas de amor en cuarentena DR. PEDRO HORVAT / Médico psiquiatra y psicoanalista.
ILUSTRACIÓN: HUGO HORITA
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al vez vivan en ciudades diferentes. O en distintos barrios de la ciudad. Se encontraron por primera vez en algún rincón de las redes sociales, pero la pandemia les impidió verse en persona. En un comienzo, los intercambios por WhatsApp fueron suficientes. Sin embargo, de a poco, fueron volviéndose dependientes del lenguaje cifrado de los vistos (¿me recibió, me leyó?), de la ambigüedad de los emojis y de lo peor de todo: el tiempo de respuesta del otro. Esto ya lo sabía Franz Kafka cuando le escribía desde Praga a su amada Milena: el correo de la época recorría con morosidad los 300 km hasta Viena, donde ella vivía, por lo que era mejor tomárselo con calma. Pero en el mundo actual de la mensajería instantánea, pocos minutos de demora pueden ser una eternidad para un corazón expectante. Por eso, cuando la ansiedad comenzó a empujarlos, decidieron citarse on line. Ahora sí, empiezan a verse, contarse cosas a viva voz y reírse juntos. En ese extraño encuentro de pantallas, comienzan a aparecer imágenes que los muestran, que hablan como y por ellos... ¿Pero son ellos de verdad? ¿qué tan real es la imagen virtual? En el trajín descubrirán lo obvio: que se comunican las personas, pero que el cuerpo real está ausente y sin él todo se mantiene en una cierta irrealidad. ¿Pero no es acaso esa irrealidad la materia prima del amor? Claro que sí, y por eso las emociones pronto irán en aumento de la mano de lo ilusorio. La falta del cuerpo libera la imaginación y cada uno puede sentir a su propia manera. Quizás en un beso virtual ambos podrían apoyar sus labios en la pantalla. Estarían tocando el vidrio sin calidez, sin perfumes ni humedades, pero igual, por un instante vertiginoso, los alcanzaría el estremecimiento. Esa es la magia poderosa de lo imaginario. Así es como los amantes escriben estas cartas de amor virtual, dirigidas a alguien que puede estar en el otro lado del mundo, pero que en muchos sentidos habita dentro de cada uno de ellos. Frente a sus pantallas, siguen solos, pero se enamoran y gambetean la soledad.
La tecnología pone el soporte, el resto lo hace el deseo. Ahora bien, ¿una carta de amor puede ser virtual? Una verdadera carta de amor no puede prescindir del papel, aún en la brevedad de la nota en la heladera. Quien escriba deberá enfrentar la exigencia de ponerse poético y evitar la efusión de adjetivos. Tendrá que aceptar que lo escrito perdura y que, tal vez, dentro de años, extemporáneo y amarillento, alguien lo encuentre. En el mundo virtual, en cambio, los textos sólo tienen la obligación de la síntesis, y cuando se apague la pantalla quedará entre manos el recuerdo de una suma de instantes multiplicados por la imaginación. No hay, en sentido estricto, cartas de amor virtuales. Son más bien escenas de una maravillosa película subjetiva. Tarde o temprano uno dirá: “Quiero tocarte, conocerte”, denunciando lo que hasta ahí se callaba: que la realidad es esclava de lo tangible y que solo sobre el cuerpo real es posible construir un vínculo que incluya al otro. De este encuentro final entre lo imaginario y lo sensorial, lo ilusorio y lo material, dependerá el camino futuro de la relación. •
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MODA & ESTILOS
Amarillo: el color del verano Perfecto para escapar de lo clásico, el amarillo se impone esta temporada. Con su optimismo y vitalidad, lo veremos brillar en prendas y accesorios.
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Moda en clave sastre
Ratificamos: el clásico traje sastre con todo volvió este año y nos ofrece looks elegantes y originales. Es una tendencia que viene creciendo desde los 90, cuando las chicas se animaron a explorar cortes usualmente más masculinos. Hoy definitivamente es un atuendo unisex, y lo mejor de todo es la variedad de colores, formas, tejidos y estampados en que podemos encontrarlo. El negro o el azul marino te harán lucir delicada y formal; en cambio, los colores más claros y veraniegos, como el blanco o el beige, te aportarán un aspecto
fresco, canchero y casual.
1 Traje blazer y pantalón sastrero, ideal para un día al aire libre o un evento nocturno. KOSIUKO
BANDOLERAS CON ESTILO
ZAPATILLAS
Los bolsos y carteras que marcan tendencia esta temporada se ajustan al concepto minimalista. Podremos encontrar modelos con diferentes estampados, como el animal print, y texturas como el crococuero y el pelo sintético. ¿Colores de moda? Los favoritos son los mostazas, amarillos y marrones. Candy Remix $5.399 TOPPER
Chuck 70 $5.999 CONVERSE
Zapatillas Mamba $4.099 TOPPER
Cartera Estocolmo reptil. Las Pepas.
Bandolera práctica y liviana. Prüne.
Zapatillas Prisma $2.814 KIOSHI
Zapatillas Sempai $2.272 KIOSHI
Ciel Rose es un perfume pleno de sensaciones florales frutadas. FRAGANCIAS CANNON
El charm de monogramas de tres colores está fabricado en plata de primera ley. PANDORA
Star Replay Platform $6.799 CONVERSE RUMBOS | 9
MODA & ESTILOS
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Mangas: tendencia oversize Dentro del mundo oversize, que ganó terreno estos últimos años, las mangas abombadas adquirieron un protagonismo que nos encanta. Su versatilidad y delicadeza permite que podamos llevarlas en una variedad muy amplia de prendas: vestidos, remeras, sacos y hasta tejidos de punto. En cuanto a la extensión, este estilo se luce en mangas largas, cortas o tres cuartos… Solo tenés que probar cuál se acomoda mejor a tu estilo. Tené en cuenta que al ser una tendencia con volumen captará mucho la atención, por lo que, además, podés jugar con estampados o colores llamativos que harán resaltar aún más tu outfit.
Vestido de lino en tono amarillo pastel delicado, recto y corto con cuello en v, mangas globo tres cuartos, frunces en hombros. AY NOT DEAD
BELLEZA Y CUIDADO
DECO
Con el verano a la vuelta de la esquina, los días se ponen cada vez más lindos para estar al aire libre. Ocasión ideal para cuidar nuestra piel y el cabello. Con la aplicación diaria de cremas hidratantes y protector solar, y el uso periódico de ampollas y máscaras capilares, estaremos listas y seguras para disfrutar del sol.
Los canastos de mimbre, ratán, bambú y otras fibras naturales son un must del mundo de la decoración. Aportan el toque perfecto si queremos crear ambientes modernos, rústicos y un poco sobrios. Y, por supuesto, nos sirven para almacenar nuestros objetos favoritos. Conseguí el tuyo en EASY.
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El óleo de argán de EstereoColor tiene una textura que elimina el frizz e hidrata tu pelo.
La máscara de pestañas Vaterproof y el delineador 3 en 1 de IDI, resaltan tus ojos.
Tan Natural presenta su colección Biolook Free, formulada con aceite de semillas de Lino. RUMBOS | 11
MODA & ESTILOS
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Regreso inesperado Más allá de las clásicas faldas o los shorts tradicionales, sin duda, las bermudas son las auténticas protagonistas del street style de esta temporada. Comodísimas y con mucha onda, constituyen una opción fresca y original para complementar nuestros atuendos de verano. Vamos a encontrarlas en telas lisas y también con estampados orientales o playeros. Si bien hay quienes consideran a las bermudas una prenda polémica y hasta desfavorecedora, te aseguro que buscando el modelo correcto, no hay nadie que se les resista... ¡Animate!
3 Bermudas en look sastrero, confeccionadas en lino estampado, con pinzas, presillas y bolsillos ojal. WANAMA
COLORES CÁLIDOS Y CANCHEROS Ay... Cómo extrañamos los días de pileta o de playa. ¡Falta poco para que lleguen! Por eso, esta temporada asegurate de estar a la moda con tu traje de baño, ya sea de una o dos piezas. Las opciones son miles, sin embargo,
prevalecerán los diseños simples dentro de la gama cromática de colores cálidos: amarillo, rojo y naranja.
Bikini con volado. Paula Cahen D’Anvers
Bikini reversible amarillo. Ossira
ALISADO PERFECTO La crema de tratamiento de “Liss Intense”, de Puro Glamour, viene acompañada de un shampoo y un acondicionador. La misma está especialmente ideada para que cada persona pueda aplicársela desde su propio hogar, y así obtener un alisado perfecto. Gracias a su fórmula, que contiene colágeno y argán, garantiza cabellos sanos, hidratados y muy brillantes en muy pocos y
Enteriza naranja y amarillo. Las Pepas.
CABELLOS SANOS Los tratamientos intensivos de Nougat nutren y reparan intensamente la fibra capilar, actuando desde el interior del pelo. Lo mejor es que vienen en tres variedades distintas orientadas a daños puntuales: tratamientos intensivos para cabellos secos que requieren nutrición, para cabellos maltratados por Color y para cabellos ultra dañados.
sencillos pasos.
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GOURMET
Para reconectarnos con el acto de cocinar.
Volver a las ollas de barro POR YANINA BOUCHE @yanina_bouche
“Volver a ella es volver a nuestras raíces. Son saberes (y sabores) ancestrales que no debemos perder. Cocinar en una olla de barro es un acto político”, asegura Julio Hernández, alma máter de Alimento Genuino, escuela cordobesa de cocina y alimentación ancestral. Son ideales para cocciones largas y lentas, no generan residuos tóxicos, retienen los vapores devolviendo a los alimentos el calor que absorben, realzan aromas y sabores y conservan los colores y elementos nutriti-
vos sin resecar el contenido. “Además, una vez que se calientan consumen poca energía y siguen cocinando incluso fuera del fuego”, explica Julio. Recomienda comprarlas directamente a los productores para promover el comercio justo, sin intermediarios, y para que nos expliquen cómo curarlas. Cada olla de barro lleva inscripta una historia. Si casualmente está en los planes vacacionales recorrer la Puna jujeña, Córdoba o Salta, es clave programar una visita a los alfareros del lugar. Para más información, visitar el Instagram @alimentogenuino o enviar mail a alimentogenuino@gmail.com •
Un White Blend fresco y voluptuoso Elaborado con uvas provenientes de Maipú y Luján de Cuyo, Mendoza, Luigi Bosca Del Alma 2019 cautiva con sus aromas integrados y delicados, con notas de frutas blancas y levaduras. Este blend blanco compuesto por Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Viognier y Riesling es refrescante en boca, con fuerza y profundidad. De paladar franco y voluptuoso, textura incipiente y un carácter floral muy sutil, posee buen cuerpo y final complejo. Ideal para disfrutar con pescados grasos a la parrilla, como dorado o surubí, con papas y vegetales asados.
FOTOS: 123RF
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ONLINE Pionero en el dictado de cursos online, Mariano Braga ofrece talleres para consumidores inquietos y para responsables y empleados de vinotecas y restaurantes. Servicio, guarda y protocolo, catas, ideas para el vino a diario y una recorrida por los vinos argentinos, son algunas de las temáticas. Más info en www.marianobraga.com
MARIANO BRAGA
“LA INFIDELIDAD VÍNICA ENTRENA EL PALADAR” El multipremiado sommelier ofrece consejos prácticos para el momento de la compra y propone algunos maridajes.
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uscamos variedad, disfrute, experiencias diferentes... ¿Cómo lograrlo? Mariano Braga recomienda fuertemente la infidelidad. Al menos cuando de vinos se trata. Para este experimentado sommelier, jefe de cátedra de Marketing del vino en Gato Dumas, y docente y creador de la carta de vinos más premiada de la Argentina (la del restaurante pampeano Pampa Roja), lo más importante es probar, probar y probar. “Saber qué es lo que nos gusta está directamente relacionado con la cantidad que se
descorcha. Esa es la primera clave para no errar cuando nos tentamos en la góndola”, asegura . ¿Qué otras recomendaciones das para comprar vinos? El primer gran paso, y el más inteligente, es reemplazar al supermercado por la vinoteca de barrio, hacerse amigo del vinotequero, contarle nuestros gustos. La “infidelidad vínica” es otra clave: no comprar siempre lo mismo. Dejarse tentar por la etiqueta y por el precio, pero animarse a probar siempre etiquetas nuevas. Hoy tenemos una disponibilidad de vinos descomunales a precios accesi-
bles, así que es muy difícil fallar. ¿Qué opinás de las reglas de maridaje? ¿Recomendás seguirlas? El vino es una ciencia completamente inexacta y el maridaje es de lo más subjetivo. Llevar el gusto personal a un terreno “duro” de reglas sería un error. Dicho esto, es cierto que hay algunas reglas excepcionales que quedan deliciosas: unas empanadas de carne con un Torrontés, un queso de sabor muy marcado –con mohos azules o blancos– con un tinto dulce, o un blanco súper ácido como un Sauvignon Blanc con un guiso de lentejas. Lo importante es probar y disfrutar el camino. ¿Cuál es el diferencial de los cursos que brindás online? Creo que lo más lindo es que tenés una aproximación superdidáctica al mundo de los vinos, alejada de los tecnicismos y con tips prácticos para el día a día, sumado a la posibilidad de aprender desde la comodidad de tu casa y así… ¡disfrutar del vino en pantuflas! •
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JARDÍN
Una poda adecuada nos traerá más flores en febrero.
+ REGIONES
Doblete: rosales floridos y ensaladita gourmet POR GUILLERMO GRIMOLDI
Estas semanas son gloriosas para las rosas de nuestro jardín. Podemos estimularlas con una poda adecuada y aprovechar sus fragantes pétalos a la hora de cocinar.
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(como si fueran cinco hojitas pegadas en un solo eje). Cortando en este punto, la rama que salga producirá en sus extremos una segunda floración a principios de febrero. También debemos sacar las ramitas tiernas que tienden a ir hacia el centro y, como siempre, eliminar las ramas que salen por debajo del injerto. No olvidemos colocar resina de pino en el tronco principal, para evitar que suban las hormigas. Y por último, un tip culinario: con unos pocos pétalos de rosa podemos darle un toque fresco y delicioso a nuestras ensaladas. •
Si esta a tu alcance, envolvé las plantas con mallas antipájaros: en estos años secos, es habitual que los loros y otras aves picoteen la fruta cuando comienza a colorearse. Si bien es una tarea ardua, bien vale el esfuerzo si queremos comer las frutas antes que las loras.
CENTRO + Raleo de frutos
Si el duraznero está muy cargado de fruta a pesar de que te encargaste de podarlo, hacé un “raleo” eliminando los frutos más débiles y con menor insolación. De esta manera, vas a lograr una mejor calidad de las frutas que quedan en el árbol.
PATAGONIA + La Luna y la huerta Prepará ahora los canteros de la huerta, ya que la próxima semana la Luna estará menguando y podrás sembrar acelga (en lo posible, la variedad Bressane), lechuga criolla, remolacha, rabanitos y zanahoria. Para lograr óptimos resultados con esta última, deberás trabajar el suelo en profundidad.
FOTOS: 123RF
Por estos días comenzaremos a disfrutar de los efectos de la buena poda que hicimos en nuestros rosales durante el invierno. Las plantas seguramente lucen equilibradas, con copa abierta y sana, ya que reciben el sol pleno y entre sus ramas circula el viento, ambos factores indispensables para una buena floración. Disfrutémoslas y continuemos con las podas para estimular nuevas flores y mantener la sanidad deseada. Para lograrlo, saquemos siempre las flores viejas cortándolas por encima de una hoja que tenga al menos cinco foliolos
NORTE + Lorito ventajero
LOS LECTORES CONSULTAN
guillermo_grimoldi@outlook.com
CARTA DE LA SEMANA
Luis Álvarez, de Córdoba Capital, adjunta la foto de un insecto que está atacando las moras de las veredas. Aparentemente esta situación está ocasionando la caída prematura de las hojas y el deterioro de sus troncos. Consulta cómo puede combatir esta plaga. Luis, la fotografía corresponde a una ninfa de la popularmente llamada “chinche verde”(Nezara viridula). Al tratarse de moras que están en la vereda, para eliminarla no podés usar productos tóxicos sin autorización del municipio. Sugiero que saques a las ninfas con el chorro fuerte del agua de la manguera, una escoba o un escobillón, ya que se mueven en grupo y son fáciles de identificar. Para evitar que vuelvan a subir, tomá unos veinte insectos con un guante de goma y apretalos para que liberen su aroma en 3 litros de agua, luego de 24 horas pintá un “collar” en el tronco con un pincel embebido en el líquido resultante. El olor a chinche muerta desalentará a las que se acerquen.
Ángeles Pintos, de Unquillo, Córdoba, desea combatir numerosos hormigueros gigantes que tiene en un terreno bastante grande: Ya ha tratado de
eliminarlos con varios métodos infructuosos y no quiere recurrir a agroquímicos, pero resurgen una y otra vez. Mientras tanto, las hormigas se han comido
plantas de la huerta, frutales, rosales, una Santa Rita y hasta un cactus. Ángeles, lo primero es saber que las hormigas consumen las hojas de las plantas desde hace 150.000.000 de años, mientras que el ser humano las combate hace solamente 500. Coincido en que los métodos químicos (sobre todo, en zonas serranas como la tuya) contaminan napas acuíferas y son muy agresivos con el ambiente, pero también hay que tener en cuenta que los métodos biológicos son eficientes después de muchos años. Te sugiero que mires los videos de INTA con el siguiente link https:// youtu.be/741bmhoSorw: en ellos describo varios métodos efectivos para combatirlas que sería imposible resumir en estas pocas líneas.
Lorena, de Santiago del Estero, quiere saber cómo podar un limonero que creció mucho y sin forma, y que ahora está está tapando a otra
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planta de pomelo aún chiquita. Lorena, podés encarar la poda del limonero, con menor riesgo de enfermedades, tanto en primavera como en otoño. Te recomiendo que emplees tijeras y serruchos muy bien afilados y que previamente los esterilices con agua y un chorro de hipoclorito. La poda se debe realizar dejando, en lo posible, solo 3 o 4 ramas fuertes que sean las que carguen los frutos a futuro; y extrayendo las ramas de crecimiento vertical muy recto. Además, te sugiero que cambies de lugar el pomelero, porque se trata de un árbol que requiere mucho sol. Por otra parte, cuando los citrus están muy juntos comparten plagas y son más difíciles de erradicar. Mejor prevenir ahora, que curar. Mucha suerte.
JUEGOS
Autodefinido Salsa para sazonar carnes
Departamento peruano
Título honorífico inglés
Poner la corona
Río de Rumania
Economizar, no malgastar
Relativo al padre
Barra gruesa
Toque militar de alarma
Que merece disculpa o perdón Hombre zafio y ordinario
Comarca, distrito Línea que separa compases musicales
Falto de destreza
Besa la mano
Quiebra
Relativo al nacimiento
Potencia física y mental
9 8
7 3 6
7 2
4 9 4
5 8 9 6 1
5 8
7
9 4 2 4 6
3 8
Soluciones:
6 9 3 4 1 2 7 5 8
A B E F A
A D I R O C B A U S O N B A C U L S I M
O S C U L I O T R R A O A N C A T A D A R I M
P A T E R N O
A H O R R A R
B A R R O T E
P A T A N
G L E N E R A L A
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Resuelva de modo que no se repitan números ni en las columnas, ni en las filas, ni en las subdivisiones internas de 3 x 3
5 4 1 8 6 7 2 3 9
SÍLABAS: A, AN, AR, AS, AU, CION, CION, CO, CO, DA, DA, DI, DI, DID, DO, E, E, EN, FA, FA, GA, GUS, LA, LAR, LEC, LLAS, ME, ME, MO, MUT, NA, NIN, ÑI, O, PE, RE, RIEN, SO, SU, TA, TA, TE, TIS, TO, VER.
Sudoku
7 8 2 9 3 5 4 6 1
Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas. En las columnas indicadas podrá leer una frase.
1) Engaño artificioso. 2) Sabroso. 3) En documentos, fecha falsa anterior a la real. 4) Comedido. 5) Defensa apasionada de creencias, opiniones, etc. 6) Aperitivo con vino blanco. 7) Artificio para lograr un intento. 8) Comida liviana hecha por la tarde. 9) Cangrejo de agua dulce. 10) Acontecimiento que nos enseña algo. 11) Esas mujeres. 12) Impresión de una obra para su publicación. 13) Ceñir la cabeza con aureola. 14) Tierra cercada de agua y unida por una parte angosta a otra tierra mayor.
4 5 9 2 7 3 8 1 6
Grilla
Riña, camorra
1 3 8 6 9 4 5 2 7
De esta manera
No acertar
2 7 6 5 8 1 9 4 3
Símbolo del curie
Nº romano 401
8 2 7 1 5 6 3 9 4
Prep. lugar, tiempo o modo
Sujeta con nudos
9 6 5 3 4 8 1 7 2
Algunas
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Burla grosera
Grilla: ENGAÑIFA, GUSTOSO, ANTEDATA, ACOMEDIDO, FANATISMO, VERMUT, ARDID, MERIENDA, ASTACO, LECCIÓN, ELLAS, EDICIÓN, AUREOLAR, PENÍNSULA.
Acto de ultrapasar los límites
CHICOS
Gaturro POR NIK
RUMBOS | 19
HORÓSCOPO
— POR SUSY FORTE
Escorpio 23.10 al 22.11
La presencia del Sol en Escorpio te dará el coraje necesario para abrirte a nuevas posibilidades. Los efectos solares señalan un período favorable y vital con la posibilidad de alcanzar algún logro importante en tu ocupación. Manifestarás tu personalidad de manera fuerte e influyente, pudiendo consolidar negocios lucrativos o recibir alguna propuesta que implique ascensos. Algunos asuntos llegarán a su fin. Convendrá pensar en qué ámbito debés hacer un balance para ir cerrando una etapa. Revolución interna que te llevará a tener una nueva mirada sobre tu vida de relación. Un descubrimiento cambia el panorama y la rutina. Redescubrimiento que trae la posibilidad de generar vínculos más armoniosos y profundos. Elegirás afirmarte en tus afectos sinceros. La serenidad te hará rechazar el conflicto y esta actitud será recompensada.
Sagitario 23.11 al 21.12
Estarás motivado y el dinero podrá ser un potente motor para avanzar con confianza y sin dudar. Si estabas esperando que un asunto económico se defina, es muy posible que esta semana recibas buenas noticias e interesantes ingresos, pero será a partir del día martes, cuando muchos asuntos comiencen a acomodarse. La influencia planetaria positiva que recibirás en este período facilitará la expansión de tus asuntos. Comenzarán a desaparecer las dificultades y podrás resolver con facilidad cualquier problema. Es momento que manifiestes capacidad, convicción y fortaleza interior. Tu fuerza de voluntad será necesaria, pero no actúes por impulso y de forma irregular, intentá hacerlo de manera estable y continua. Para el amor será un tiempo de nuevas perspectivas y novedades alentadoras. Los planes detenidos se pondrán en marcha siempre y cuando el sentimiento sea verdadero.
Capricornio 22.12 al 20.01
Tiempo de cosecha en el que podrás recoger los frutos de pasados esfuerzos. El reto estará en equilibrar los asuntos profesionales con los más privados y familiares. Ambas áreas requerirán atención y 20 | RUMBOS
será preciso no descuidar ninguna para sentirte en armonía. Crecerán las responsabilidades pero recibirás a cambio grandes satisfacciones. Esta etapa traerá la oportunidad de renovar tu hogar así como también estar muy cerca de la familia. En cuanto a lo laboral, los astros te brindarán claridad y fortaleza para comprender la realidad que te rodea. Se resuelven asuntos amorosos pero deberás cuidar las palabras y controlar los impulsos. Formalizaciones, proyectos a futuro. Las emociones serán las protagonistas del momento, obligando a los capricornianos a conectarse con los sentimientos y el compromiso. Buen momento para alinearse con el corazón, dejando de lado las conveniencias del pensamiento.
Acuario
21.01 al 19.02
La innovación será la clave del éxito tanto en la carrera como en la vida personal. Sin embargo, será necesario establecer un orden de prioridades y enfocar la atención en aquello que sea realmente importante. La influencia planetaria del momento se hará notar a través de una poderosa necesidad de mayor independencia y libertad de movimiento; lo cual podrá traer a veces crisis y otras, la búsqueda de nuevos caminos. Las ideas y los nuevos pro-
yectos estarán respaldados por los astros. Contarás con mucha energía y vitalidad pero deberás prevenir el estrés. Excelente para ponerte en movimiento, realizar ejercicios o cualquier actividad que te agrade y funcione como terapia. Con Venus en buen ángulo llega la oportunidad de encontrar un gran amor o reparar una relación desgastada. La sexualidad jugará un papel importante para los acuarianos dispuestos a jugarse por una relación.
Piscis
20.02 al 20.03
Etapa favorable para aumentar los conocimientos y potenciar tus cualidades. Ideal para estudiantes, intelectuales o comunicadores del signo. Buen momento para realizar inversiones analizando cuidadosamente cada situación. Tu intuición estará estimulada y te proporcionará grandes ventajas. No pierdas tiempo en asuntos sin importancia, ya que en esta etapa tendrás la oportunidad de triunfar tanto en el campo personal como en el social. De todos modos será preciso controlar la ansiedad y los caprichos. Vivencias contrastantes te obligan a repensar el futuro en pareja. Búsqueda de equilibrio y replanteos; sueños que necesitan poner los pies en la tierra. Pasarás por momentos de gran sintonía a otros signados por la inestabilidad y la tensión. La capacidad de aceptar las diferencias definirá el clima en la pareja. Para quienes estén solos, la intensidad de un encuentro podrá ser el comienzo de una nueva relación.
Aries
21.03 al 20.04
Contarás con el poder y la fuerza para el liderazgo aunque será posible que se generen en tu ambiente envidias y ánimo competitivo. En cuestión de dinero habrá un repunte, posibles ingresos extras o cobros que estaban pendientes. Necesidad de realizar ajustes en cuanto al trabajo, ideal para modernizarte y actualizar métodos y procedimientos. Será una semana movida y en general buena, aunque algunas cuestiones quedarán pendientes. A partir del día martes la situación se torna más segura para tomar decisiones de peso. Evitá la vida sedentaria y las fuertes tensiones. La medicina preventiva te ayu-
dará a prever cualquier complicación. Será muy importante cuidar la dieta y el ejercicio físico. Venus gravitando en el sector de las relaciones traerá consigo los elementos necesarios para lograr una convivencia armoniosa. Buenos momentos afectivos, con la posibilidad de afianzar relaciones sanas y verdaderas.
Tauro
21.04 al 21.05
Período propicio para solucionar conflictos en el ámbito laboral. Para quienes estén en busca de nuevas oportunidades, a partir del martes 3, es posible que reciban una respuesta esperada o bien la posibilidad de un nuevo trabajo. Al comenzar la semana podrías estar distraído y con poca capacidad de concentración, por lo que deberás ir con cuidado. A partir del día martes, comenzarás un período más satisfactorio y propicio para tomar decisiones y actuar. Tu situación estará estabilizada y tu nivel de competencia y profesionalidad estarán muy bien valoradas. La posición hostil de Marte puede generar tensión nerviosa y reacciones emocionales que pueden perjudicarte. Advierte sobre la necesidad de sanar cuestiones pasadas para alivianar el equipaje. Para el amor será un período de importantes logros. Habrá oportunidad de compartir momentos inolvidables. Los deseos de satisfacer al amor serán recompensados con entusiasmo.
Géminis
22.05 al 22.06
Gran capacidad de trabajo que te llevará a destacarte profesionalmente. La organización y el orden serán la base para una buena economía. La tendencia del momento podría llevarte a gastar más de lo previsto y ocasionar algún desequilibrio en tu presupuesto. Pero si actúas con precaución y sin precipitarte, no habrá inconvenientes. A partir del día martes, cuando Mercurio retome su movimiento directo, será excelente para cerrar algún negocio, firmar papeles y avanzar en cualquier cuestión que se encontraba trabada. Comenzarás una etapa ideal para hacer vínculos sociales y conocer personas fascinantes. Continúa la buena influencia de Venus que aumenta la intensidad de los
sentimientos y beneficia a los amantes y a quienes busquen relacionarse. Los enamorados atravesarán momentos inigualables de entusiasmo y prosperidad. Los solitarios tendrán encuentros apasionantes y relaciones inesperadas.
Cáncer
23.06 al 22.07
Semana propicia para los negocios, el comercio y toda intención de aumentar tus ingresos, especialmente a partir del día martes. Contratos positivos, pactos y acuerdos que te beneficiarán y traerán alivio al bolsillo. Todo tenderá a componerse contando con una gran capacidad para solucionar problemas financieros, repactar contratos y mejorar tu situación en general. Podrás disfrutar de muchas facilidades para lograr crecimiento económico, llevar a cabo nuevos emprendimientos, idear proyectos o concretar otros que venías planeando. Las cuestiones familiares tomarán relevancia durante estos días. Cambios positivos en el hogar que traen confort y bienestar. En el amor habrá algunas turbulencias emocionales. Lograrás superar ciertas contradicciones a través de un clima positivo y tranquilo. Luego mejora el panorama afectivo. Nuevas conquistas elevan la autoestima.
Leo
23.07 al 22.08
La benéfica ayuda planetaria, junto con una actitud constante y voluntariosa, te dará el empuje para sobreponerte y superar cualquier obstáculo. Lucharás hasta lograr el trabajo que buscás, el ascenso que merecés, y la consolidación de lo que te pertenece, pero deberás manejarte de manera diplomática y ser paciente. En cuanto a la salud, deberás cuidarte especialmente de los problemas hepáticos y de mantener equilibrado el sistema digestivo. Hacia el fin de semana será ideal para realizar una dieta desintoxicante y purificar el organismo. Tu vida estará en armonía y una acertada intuición guiará tus pasos. La buena influencia del planeta Venus pondrá de relieve la vida de relación y los amores. Producirá una mayor toma de conciencia de lo que deberás resolver en tus vínculos. Lograrás aclarar una pequeña incomprensión que has tenido con tu
pareja y volverá la serenidad a la relación.
Virgo
23.08 al 22.09
Ocasión para cambiar una mala tendencia laboral. En el terreno del trabajo y lo económico, los cambios irán lentos pero firmes. Deberás sobre todo ser perseverante y no rendirte a la hora de luchar por tu futuro. A partir del día martes, cuando Mercurio, tu planeta regente, retome su movimiento directo, luego de tres semanas de retrogradación, todos tus asuntos comenzarán a avanzar con mayor fluidez. Lograrás encauzar las energías y transformar los obstáculos en fuerza productiva. No desestimes ninguna oportunidad. La vida social y los amigos ocuparán un lugar de privilegio en tu vida y es posible que recibas alguna propuesta de su parte para iniciar una actividad en común o un proyecto compartido. Iniciarás un período expansivo, pleno de recursos y con facilidades para la conquista y la expresión de tus más íntimos sentimientos. Si estás solo, es posible que surja alguna relación de manera repentina con grandes chances de crecer y afianzarse con el tiempo.
Libra
23.09 al 22.10
Semana de definiciones. A partir del día martes Mercurio avanzando en tu signo favorece la comunicación y proporciona oportunidades para proyectarte con credibilidad. Ciertos asuntos que se encontraban demorados podrán ahora avanzar y es posible que recibas una propuesta sobre un negocio que traerá beneficios. El momento será excelente para cerrar acuerdos, firmas y aumentar los ingresos. El Sol desde el sector económico augura buenas novedades con la posibilidad de desarrollar tus recursos. Tu signo está muy movilizado por planetas generadores de cambios. Esta influencia, que venís sintiendo desde hace un tiempo, se verá beneficiada ahora por la presencia de Venus en tu signo. Este emplazamiento marca un tiempo de mayores facilidades y buenos augurios amorosos. Si estás en una relación, te sentirás seguro y con buena disposición. La suerte acompañará a los solitarios, que estarán predispuestos a enamorarse y construir en el amor. RUMBOS | 21
HUMOR
Mayor y menor POR CHANTI
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