DE LA CASA DE UN PESCADOR A TU MESA

from Edición Nº 93. Una selección única

PEÑA BOLICHE Balde rrama

Somos una madre y una hija trabajando día a día para que cada producto que llegue a una mesa de casa o a una mesa de rest aurant sea creíble. Apost amos por una atención de calidad y n calidez de cada uno de los clientes que nos ompaña Les ag radecemos siempre el hecho de egir nos, de volver a nuestro negocio y comprar en s Caracolas, resalt an Sandra y Cat a, al frente de te est ablecimiento.

Las Caracolas ofrece productos de calidad prémium al alcance de todos los consumidores “Buscamos que la experiencia del cliente sea inolvidable, estando en cada detalle Nos apasiona lo que hacemos, algo de lo que estamos muy agradecidas, ya que cuesta mucho encontrar lo que a uno lo motiva y dar lo máximo posible Ya estamos comenzando con la cuarta generación de mujeres que se dedican a la pesca y al comercio, contentas de poder seguir este legado de amor. Nacimos con la vida de un pescador al lado y desde siempre supimos que era lo nuestro”, subrayan las impulsoras del emprendimiento

Quienes se acercan a la pescadería se encuentran con una g ran var iedad de productos novedosos e innovadores, como pescados ya cocidos envasados al vacío. “Cosa de poder sacarlo del freezer, meterlo en el hor no y listo: tu pescado ideal ya est á hecho Trat amos que cada producto sea de la mejor calidad que e xiste”, sintetizan sus titulares

Una histor ia familiar

Las Caracolas es un sueño y una visión pionera que nació de Sandra y que Cat a, su hija, tomó como propia “Todo comenzó en un desayuno con mi mamá, donde me cuent a que cuando era chica quiso abr ir un negocio con el nombre Las Caracolas pero que, como justa muy chica, no terminó resultan mí me apasionó el nombre y lo q venía con él”, señaló Cat a

“A los 19 años ella quería ar rancar con todo lo que era u l t r a c o n ge l a d o s . E n e s e m o m e n t o n o e x i s t í a , s e e xponía todo muy fresco Mi mamá tuvo est a idea y así nacieron los ultra congelados de Las Caracolas”, ag regó.

Hoy en su local de Corrientes y 9 de Julio se ofrecen exquisiteces como la mousse de salmón ahumado con camarones; el panqueque primavera con atún de albacora importado; la empanada gallega con masa casera y relleno de abadejo; la paella valenciana; las croquetas de salmón rosado; y el strudel de langostinos.

Un espacio ambient ado con esmero en una esquina emblemática de la ciudad, atención de e xcelencia y personalizada y la más amplia var iedad de pescados, mar iscos y moluscos de máxima calidad son la combinación per fect a para que Las Caracolas br ille y llegue con sus delicias a un número cada vez mayor de casas y rest aurantes