Anos
s o n a 8 Economia Ano 5 - Edição 25 Abril/Maio 2018 R$ 6,90
2017: o melhor ano do Sicoob Sul-Litorâneo desde a fundação
Especial Mães de valor
Cultura
Concurso Nacional de Poesia com Junior Sampaio
4 Saúde
Editorial Expediente
Quem somos
Diretora Executiva: Elisa Santos Diretor Comercial: Hamilton Garcia Reportagem: Aline Couto Carolina Brasil Glenda Machado Diretor de Criação: Sidnei Trancoso Diretora de Arte: Gabriela Gasparini
Queridos amigos, E aí, vamos comemorar juntos? A Revista Sou chega à 25ª edição, soprando as velinhas de cinco anos de aniversário, sempre trazendo um conteúdo cada vez melhor, variado de informações e valorizando o profissional da nossa cidade. Tudo isso da nossa revista a melhor publicação local, atendendo uma demanda de empreendedores exigentes, que querem ver resultados de um trabalho feito com muito carinho e disso a SOU entende! As comemorações já começaram nesta edição, em grande estilo e de todas as formas, são vários motivos para celebrar. Um deles fala de mães, que com todo empenho, hoje, podem expor o verdadeiro papel da maternidade e do amor à família. E, falando em família, a Escola Rui Barbosa e toda equipe aplaude os 60 anos de existência da instituição. Em nossa matéria de capa, a trajetória de oito anos da Casa Bella Eventos e um convite para comemorar essa marca com eles em junho, vale conferir. Também nesta edição, o sucesso do 1º ExpoFestas – que, em uma noite, reuniu diversos profissionais no ramo de eventos. Continuamos celebrando com as mulheres, concordando que a melhor parte da vida começa mesmo aos 50, com sabedoria para somar e dividir toda essa experiência de vida. Para finalizar, gostaria muito de agradecer a todos meus leitores fiéis por termos chegado a essa jornada de meia década de existência, resultado de um trabalho feito com muito carinho para cada um de vocês, buscando sempre levar informações de verdade. Boa leitura e até breve!
Edição de Arte: Ligia Abadio Matheus Marchezi Projeto gráfico e editoração: HM Propaganda www.hmpropaganda.com.br Fotografia: HM Propaganda e divulgação Colaborou nesta edição: Soraia Marracini Redação e Assinaturas: Rua Getúlio Vargas, 161, Ed. Diamante, Sala 4, Centro - Guarapari/ES CEP: 29.200-180 Telefax: 27 3361-4163 Contato Comercial: Camila Camargo 27 99954-2302 Ton Leitte 27 99807-7578
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Filiado:
Elisa Santos Diretora Executiva da RevsistaMS SouCloset
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Revista Sou 5
Simões e Costa Odontologia e Medicina:
Tradição e modernidade a serviço da sua saúde
Dr. Gustavo Lira da Costa, Dra. Jaqueline Kill Rocio e Dra. Samara M. Barbosa
Dr. Eduardo Lira Barbosa e Maha Matar Barbosa
por Glenda Machado Tradição e modernidade trabalhando juntos a serviço da população de Guarapari. É assim que o dentista Dr. Gustavo Lira da Costa, define o atendimento da Clínica Simões Costa Odontologia e Medicina, reinaugurada recentemente com novos serviços na área da harmonização orofacial e também atendimentos em algumas especialidades médicas. Agora, além dos tratamentos na área odontológica, a clínica conta com novos profissionais.
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A decisão em trilhar esse novo projeto arrojado no município surgiu de uma parceria. Dr. Gustavo e Dr. Eduardo Lira Barbosa, sócios e primos que juntos decidiram ampliar o escopo da clínica e oferecer novos serviços. “Guarapari é uma cidade saúde com vários bons profissionais. Por termos uma equipe muito qualificada na odonto-
logia decidimos formar outra equipe de profissionais médicos. Além dos serviços que já oferecemos como implante, prótese, periodontia, ortodontia e endodontia, vamos agregar novos procedimentos na área de disfunsão temparo mandibular (DTM), odontopediatria e harmonização orofacial”, explicou o sócio, Dr. Gustavo. Os novos tratamentos foram implantados para que a clínica torne-se referência na área e também para acompanhar a demanda de mercado, além de oferecer aos pacientes um
Além dos serviços que já oferecemos como implante, prótese, periodontia, ortodontia e endodontia, vamos agregar novos procedimentos na área de disfunsão temparo mandibular (DTM), odontopediatria e harmonização orofacial.
Dr. Gustavo LIra da Costa e Tatiana Freire de Oliveira
serviço diferenciado, realizado por uma equipe altamente qualificada. “Na área de medicina dispomos de fonoaudióloga, nutricionista, otorrinolaringologista e uma endocrinologista”, completou o dentista. Ainda de acordo com Dr. Gustavo o espaço da clínica, passou de 70 m2 para um pouco mais de 200 m2, com novas salas de atendimento e uma estrutura diferenciada. E isso é motivo de comemoração em mais de 27 anos de atuação da clínica no município. “Nós somos frutos do meu pai, Dr. Fernando Simões da Costa, que tem 57 anos de formação. Ele foi um dos pioneiros na odontologia da cidade e é aqui que ele construiu toda a sua história. Agora, decidimos trilhar esse novo caminho pensando nos nossos antigos e novos pacientes”.
Venha conhecer a nossa clínica! Estamos te esperando com um café da manhã e um café da tarde especial durante a nossa semana de reinauguração. (até 31/05) Serviço: Rua João Batista Lima, 36, Centro - Guarapari (atrás da Drogaria Pacheco) Telefones: (27) 3361-3907 / 3361-5307 /simoescostaodonto email: simoescontao@donto.com.br simoescosta@odonto.com.br
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índice Capa 08 e 09 Casa Bella Eventos 08 anos
8 anos
Seções Bom Apetite ..................................................................18
Entrevista..................................................... 39 Aline Layber
Reportagens ESPECIAL ............................................................... 10 -15 Mães de Valor
CULTURA .......................................................................... 22 Concurso Nacional de Poesias com Manoel Sampaio Junior
COMPORTAMENTO ...................................................... 28 Idade da Sabedoria – A vida começa aos 50
SAÚDE ............................................................................... 42 Damas Fitness
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Revista Sou 7
Estou grávida
e agora? A importância do acompanhamento psicológico na gestação e pós-parto. por Glenda Machado
“Quem dera se um bebê viesse com manual de instruções”. Esse é o pensamento de muitas mães e pais, não só os de primeira viagem, mas também os mais experientes. Por mais que seja planejada, uma gestação não deixa de ser surpresa, pois traz em si mesma, e para os pais, profunda ansiedade e um misto de sentimentos e inseguranças. A começar por mim, quem nunca se viu pensando “ai quão bom seria se meu bebê dormisse a noite toda” ou “alguém pega meu filho um pouco, estou quase surtando de cansada”, e ao mesmo tempo se envergonhar por isso e se achar a pior mãe do mundo? A gravidez constitui um período que é geralmente vivido com grande emoção, contudo, os sentimentos podem tornar-se ambivalentes e contraditórios: por um lado, o encantamento e as expectativas positivas, e por outro lado, a insegurança e o medo. De acordo com a psicóloga Luciana Brambati além do acompanhamento médico pré-natal, a assistência e orientação psicológica são importantes para manter o equilíbrio entre a saúde física e emocional, não só da mãe, mas também do bebê.
O acompanhamento psicológico durante a gravidez, parto e pós-parto também pode oferecer ajuda em casos de: • Distúrbios de estresse e ansiedade • Perturbações Psicossomáticas • Mulheres que tiveram dificuldades de engravidar ou abortos recorrentes • Histórico de depressão • Gravidez de Risco • Gestantes Adolescentes • Gestantes Sozinhas (Pai ausente) • Tristeza ou Depressão Pós-Parto • Stress Pós-Traumático por perdas ou parto traumático • Gravidez não-desejada ou não planejada
O pré-natal psicológico é um conceito em atendimento perinatal voltado para escuta e acolhimento da gestante, para que ela possa falar sobre seus sentimentos e expectativas da gestação, parto e pós-parto, fornecendo suporte e um espaço para que possa expressar suas ansiedades, dúvidas e medos. “Durante a gestação e pós-parto, a mulher passa por uma série de mudanças físicas, psicológicas e sociais que transformam toda a sua vida. A forma como ela enfrenta essas mudanças faz toda a diferença em sua adaptação e estabelecimento de um bom vínculo com a criança que irá nascer”, explicou a psicóloga. Os atendimentos para essa paciente podem ser individuais ou para casais e também é possível a participação de outros membros da família em situações específicas, conforme a necessidade observada pelo profissional. “Quando nasce um bebê também nasce uma mãe, ou seja, do mesmo modo que o recém-nascido leva um tempo para habituar-se a sua nova rotina essa mãe, “recém-nascida”, precisa ser aceita e compreendida para poder adaptar-se e assumir psiquicamente esse novo lugar! Sendo de fundamental importância o apoio da família nesse processo”, conclui, Dra. Luciana.
Guarapari/ES Consultório Psicologia Luciana Brambati - Av. Davino Matos, Ed. Marinas Center, sala 206/208, Centro. Vila Velha/ES CDC Centro de Desenvolvimento Casulo /R. Dom Jorge de Menezes, nº 1049, Centro. 27 9 9978-7629 lucianabrambati@gmail.com
Luciana Brambati Psicóloga CRP-16 4140
12 Especial
Luciene da Aguiar de Paula destaca que a maternidade foi um divisor de águas que a transformou completamente. “Depois de ser mãe, mudei completamente a minha forma de ver o mundo, de sentir, de agir. Tudo mudou. E eu sinto, claramente, a felicidade do meu coração em ter tido esse privilégio na minha vida. Tenho dois tesouros, um príncipe de 23 anos e uma princesa de 13. Como eu aprendi e aprendo com eles! Pessoas totalmente diferentes, mas cada um, do seu jeitinho, me ensinou e me ensina muito. Em cada etapa da vida, uma experiência maravilhosa. Quem convive comigo, sabe o quanto eu curti cada minuto com eles quando eram bebês, como eu amei amamentá-los por dois anos cada, como eu sofri com cada doença, como eu amei e amo acompanhar o dia a dia na escola, como eu amo poder dizer que nunca bati nos meus filhos, como eu amo
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acompanhar cada mudança nas fases diferentes da vida dos dois”, enumerou ela, lembrando que não há só flores na criação dos filhos. Mãe precisa educar, chamar a atenção, ser presente, cobrar e falar o tanto que for preciso para que eles entendam que os excessos e os erros são por amor. Para Luciene, o amor entre mãe e filho é o mais sublime sentimento e orgulha-se de ter aproveitado a infância e o crescimento dos dois filhos. “Para as mamães mais novinhas eu sugiro que elas aproveitem cada minuto com seus filhos. Amamentem, curtam cada festinha de escola, tirem muitas fotos, não tenham vergonha dos micos. Tudo isso vale a pena viver intensamente. O tempo passa, eles crescem, mas isso não é ruim, isso é bom demais. Em cada fase, uma descoberta para nós. Bebês, crianças, adolescentes, adultos. Serão sempre filhos e sempre nossa razão de viver!”, aconselha.
Falar de maternidade com Luciene é falar de amor. Ela conta que aprendeu com o pai que esse é um sentimento de entrega e não pode ser egoísta. Mesmo assim, confessa que de tanto amor, o desejo dela é viver até a morte pertinho dos dois filhotes. “Esse aprendizado com meu pai me fez perceber que quando a gente ama de verdade, o que nós realmente queremos é a felicidade do outro, esteja perto ou longe da gente. Graças a Deus, os meus estão perto, mas o que mais importa para o meu coração é saber que estão felizes”, agradeceu Luciene que carrega em si, como filha, os ensinamentos do amor triplo de mãe. “Fui abençoada com três mães na minha vida – minha avó querida, que apesar de saber apenas assinar seu nome, foi a mulher mais inteligente que conheci na vida e me deixou ensinamentos preciosos que trago comigo para sempre; minha madrinha, uma tia querida que ajudou minha mãe na árdua missão de me educar; e minha mãezinha, minha rainha, que apesar das suas limitações foi mãe por completo e ainda é até hoje!” Luciene lembra o quanto o amor de mãe é incondicional e como ele pode reunir em uma pessoa dois elementos tão diferentes: a grandiosidade do amor e o medo de que algo ruim aconteça com os filhos. “Uma vez eu li uma frase que diz tudo: Filhos são seres que Deus nos empresta para que possamos amar além de nós mesmos”, finalizou.
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Depois de uma gravidez mais que planejada, Juliana Astori Porto Will, realizou um sonho de infância. “Sempre gostei muito de crianças e ser mãe era um sonho desde quando ainda brincava de bonecas”, lembrou a proprietária da loja HE & SHE. Mas o que era brincadeira se transformou em algo sério e Juliana se tornou uma mãe dedicada e muito preocupada com a educação da filha, tanto na formação escolar como na do ser humano. “Nós, mães, abdicamos de tudo que é preciso para fazer os filhos felizes. Criança exige e requer tempo, eles passam a ser a prioridade na nossa vida, dando sentido a nossa existência. Mas isso, a gente só entende depois que eles nascem”, contou a empresária. Para ela, como outras mães contemporâneas, o desejo e a necessidade de realização profissional, de se sentir útil, de produzir e ter independência financeira esbarra nas atribuições da maternidade, que ela consegue administrar com muito foco e fé. “Filhos são herança do Senhor, uma recompensa que Ele nos dá (Salmos 127:3). Farei o possível para que essa recompensa seja feita com o melhor que eu tenho a oferecer. Fico muito lisonjeada quando ouço elogios sobre a educação e o bom comportamento dela. São valores que recompensam nossa dedicação e esforço”, ressaltou Juliana.
HE&SHE HE&SHE HE&SHE HE&SHE
Especial 13
Aos 18 anos, a empresária Síntia Custódio Diniz Oliveira já estava à espera do primeiro filho, Diego (hoje com 11 anos). Apesar da pouca idade, Síntia se sentia madura e preparada, estava casada há dois anos com Oziel Alves de Oliveira, proprietário da Guaracar, e juntos escolheram não esperar muito. “Sempre quis ser mãe, não me arrependo da escolha que fiz. Não aconselho, pois o que foi bom para mim, pode não ser para outra e cada uma tem uma particularidade. Cada uma sabe o quando é momento certo. Se eu pudesse dar um conselho seria o de respeitar o próprio tempo e realizar o desejo de ser mãe na hora que for a ideal para si”, contou ela que também é mãe da Alícia, que completou cinco anos no mês de abril. Para Síntia, a maternidade foi a descoberta do primeiro amor e da grande responsabilidade que tem. “O que mais me impressiona é que nós estamos formando caráter. É nossa a responsabilidade, educar é trabalhoso e difícil. Mas acredito que toda mãe tem um jeito especial de conseguir isso, mesmo com tantas demandas no dia a dia”, revelou a empresária que reserva a manhã no cuidado dos filhos e depois se dedica a administração da loja com o marido. Na vida da Síntia, assim como na da maioria das mães – donas de casa, profissionais, multitarefas – não existe receita e nem rotina, às vezes o dia é pequeno!
14 Especial
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E como dizem por aí, filho de peixe, peixinho é! “Conciliar as duas coisas nem sempre é fácil, mas sempre que posso o Luiz está comigo, ele já ama fotografia. Fica muito alegre quando revê as proprias fotos e quando conto pra ele as histórias por traz delas. Ele vai ser sempre a minha grande e eterna inspiração!”
Quando Luiz Otávio veio ao mundo, trouxe com ele algo tão mágico e tão intenso que transformou a vida de Jeysi Mozer de uma maneira única. “O parto foi o momento mais incrível e emocionante que vivi! Não consigo encontrar palavras pra descrever toda aquela emoção! Foi sem dúvidas o dia mais feliz da minha vida”, relembrou a fotógrafa que nasceu a partir daquele dia. Vamos te contar. Para Jeysi, ser mãe foi a realização de um sonho que ela viveu intensamente. E, para que tudo fosse materializado, a fotografia foi fundamental e ganhou uma nova perspectiva para ela. “Dias depois do meu parto, recebi em casa o álbum com as fotos do nascimento dele... Foi tão forte, tão intenso, tão emocionante reviver aquele dia, ver olhares e sorrisos que, em meio à emoção eu não consegui enxergar. Foi nesse dia, nesse momento que eu tive a certeza absoluta que era aquilo que eu que-
ria para o resto da minha vida! Queria poder proporcionar a outras famílias toda aquela emoção que eu estava sentindo. Assim nasceu uma mãe, assim nasceu uma fotógrafa!”, revelou emocionada. Assim, a fotografia virou a profissão da Jeysi, que já não se desvincula da Jeysi mãe. Ela conta que o sentimento é um só, o amor é um só, e a cada família que fotografa e a cada bebê que vê crescer, revive a emoção e a alegria de ser mãe. Além de uma nova profissional, uma nova mulher também surgiu. “Ser mãe me transformou por completo, nunca imaginei que pudesse existir um sentimento tão grandioso. A maternidade transformou tanto minha vida e eu quase nem me lembro de como tudo era antes do meu pequeno chegar”, ressaltou a proprietária da The Click Fotografia.
Especial 15
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Por muito tempo, Jaciara S. Sant’Ana se dedicou quase que exclusivamente a planejar o futuro e a vida profissional. Por anos a fio a prioridade dela era estudar e se tornar referência no que faz. E ela conseguiu. “Sempre busquei cursos para me aprimorar e especializar em Odontologia, adquiri meu próprio consultório e batalho diariamente buscando crescimento no que faço”, contou a cirurgiã dentista. As preocupações profissionais não terminam, mas foram colocadas em outra posição de prioridade e a maternidade mudou para sempre a Jaciara de antes. “Por mais clichê que pareça, posso dizer que a maternidade me trouxe uma experiência de vida única e indescritível. Hoje,
existe uma vida fora de mim, a educação, a saúde e o bem-estar da minha filha estão em primeiro lugar. Eu paro a minha vida inteira pelo bem dela, assim como tenho certeza que é a mesma convicção de qualquer mulher que seja MÃE de verdade!”, destacou a responsável pela BucalClass. Jaciara admite que na alegria da maternidade também há uma boa dose de sacrifício, que perde a importância em meio ao amor que toma conta dessa relação entre mãe e filho. “Inicialmente, sacrificamos nosso estilo de vida em prol dos nossos pequenos, até porque precisamos sempre zelar pelo bem deles. Mas com o passar do tempo, não vejo mais isso
como um sacrifício, já que passamos a nos entregar cada vez mais, até chegar ao ponto de ser prazeroso ficar acordada durante a madrugada, por exemplo, num dia em que seu filho não está passando bem, só para ter a certeza de que ele esta dormindo melhor no seu colo por se sentir seguro”, ponderou. Para Jaciara, a filha foi a maior benção que Deus poderia ter concedido a ela. “Sou grata a Deus por tamanha misericórdia em me presentear com a vida da minha filha. Vivo com intensidade cada momento, seja um resfriado, seja um machucadinho, seja o nascimento do primeiro dentinho ou primeiro dia na escolinha”, revelou feliz.
16 Revista Sou
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Maria Isabel Itho - Dermatologista veterinária
A coceira no ouvido pode ser um sinal de otite que é a inflamação do conduto auditivo do cão e gato sendo classificada em otite externa, média e interna, dependendo da localização. Várias podem ser as causas; inflamatória, seborréica, bactériana, fungica, parasitária (sarnas) e mais frequentemente associada a quadros alérgicos. Cães têm otite com muita frequência devido à anatomia do conduto auditivo, que é longo e em forma de L e algumas raças, mais especificamente, tem particularidades anatômicas que aumentam mais ainda a ocorrência. Independente do tipo, as otites
geram muito incômodo e dor e é necessário identificar a causa para tratá-la pois se não for tratada corretamente, pode levar o animal a surdez.
o médico especialista que cuida da pele e ouvido dos cães e gatos. Não trate os ouvidos sem exames de ci-
tologia, pois tratando erroneamente, seu animal pode ter resistência a medicamentos e otites recidivantes.
Fique atento aos sintomas:
• Odor fétido • Coceira • Vermelhidão • Dor • Excesso de cerúmen • Secreções purulentas • Inclinação de cabeça e
Consultas, dermatologia, cirurgia, internação, exames laboratoriais, vacinas, banho e tosa.
J
P
andar em círculos (casos mais graves).
Se o seu bichinho apresenta algum desses sintomas, procure um dermatologista veterinário, que é
27 3114-0021 | 27 9 9934-9458 R. Horácio Santana, nº 305 ,Pq. Areia Preta - Guarapari/ES
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Revista Sou 17
Restaurante Pratão Capixaba: Sabor de comida caseira há 31 anos servindo Guarapari
por Glenda Machado Comer fora é uma necessidade de muitos já há algum tempo. E nada melhor do que ter a oportunidade de se alimentar com qualidade e sabor de comida caseira, que aliados a praticidade do self-service, fazem do Restaurante Pratão Capixaba a sua melhor experiência fora de casa. Após passar por um processo de consultoria gastronômica, o restaurante está de cara nova, mas sem deixar de lado a tradição de 31 anos dedicados a fazer comida caseira, em Guarapari. “Nossa cozinha foi toda reformada, com equipamentos em inox. Com objetivo de manter a qualidade e servir uma comida mais saudável e nutritiva, investimos em um forno com tecnologia alemã, que mantém todos os nutrientes dos alimentos, ele consegue assar em alta temperatura, cozinhar no vapor e oferecer o melhor do alimento para o nosso cliente”, disse a proprietária, Beatriz Mozer, que há quatro anos assumiu a gestão do restaurante, antes administrado pelo seu pai, Francisco Mozer. Com ambiente climatizado, mesclando requinte e conforto para receber seus clientes, o restaurante oferece um cardápio variado. Todos os dias o buffet apresenta, no mínimo, nove variedades de pratos entre peixes, carne suína, bovina e frango. Há também um mix de
“Com a essência que meus pais me ensinaram, com base em sempre procurar oferecer a melhor comida aos nossos clientes, eu sigo no desafio de tornar o restaurante referência na cidade. Já são 31 anos de fortalecimento da marca. Além disso, alio a boa comida, ao conforto dos nossos clientes e principalmente qualidade nos serviços que prestamos”. Beatriz Mozer, proprietária saladas e a opção de grelhados, tudo feito com carinho e o tempero na medida. E quando se fala em cardápio, a variedade e a qualidade são os ingredientes de uma receita de sucesso. Ao longo da semana, os clientes podem se deliciar com pratos especiais. O pernil à pururu-
Onde tudo começou O Restaurante Pratão Capixaba foi fundado em 1986 por Francisco Mozer, mais conhecido como Chiquinho. Há quatro anos, a filha primogênita, Beatriz Mozer, é a responsável pela gestão do restaurante. “Com a essência que meus pais me ensinaram, com base em sempre procurar oferecer a melhor comida aos nossos clientes, eu sigo no desafio de tornar o restaurante uma referência na cidade”, disse Beatriz acrescentando que mantém o ambiente familiar.
ca é um tradicional prato da casa servido aos domingos no buffet. De acordo com Beatriz, a delícia está no cardápio desde a fundação e os clientes de vários lugares da região se deslocam para provar o prato, que tem suculência e crocância de darem água na boca. A moqueca capixaba, tradicional prato capixaba, também é destaque no cardápio a la carte. E, para quem ainda não conhece o restaurante, Beatriz conta que o cardápio vai receber novidades. “Estamos passando por uma consultoria gastronômica e em breve vamos contar com novidades em nosso restaurante, com novos pratos deliciosos”, explicou.
“Minha mãe continua comigo, meu marido, Alessandro, me auxilia na gestão do restaurante, minha tia coordena a cozinha e não posso esquecer dos nossos colaboradores que são essenciais para o bom andamento da casa”, ressaltou. E quem conhece o sabor garante que o restaurante proporciona uma experiência maravilhosa. É o que diz Oliveira Gomes da Silva, cliente do Patrão Capixaba há seis anos. “Sempre passo aqui no restaurante umas três vezes na semana. Gosto muito dos grelhados que são uma ótima opção para quem não gosta de gordura, assim como eu”.
Av. Padre José de Anchieta, 1.248, Aeroporto – Guarapari / ES 27 3261-1866 | Horário de funcionamento: 11h às 15h (todos os dias) https://www.facebook.com/RestaurantePrataoCapixaba https://www.instagram.com/prataocapixaba/
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Bom Apetite
Receita
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Morangos Chef Soraia Marracini, Restaurante Casa Marracini
■ Os morangueiros são plantas originárias das zonas temperadas dos hemisférios Norte e Sul. O morango comum, ou de jardim, é o resultado de um híbrido produzido no século XVIII na França. É uma fruta muito cultivada e uma das preferidas das crianças. Contudo, também é uma das frutas que mais sofre o uso de pesticidas e outros químicos industriais. Devemos sempre procurar produtos orgânicos. Temos várias plantações assim em nosso estado, que produzem morangos sem o uso de produtos nocivos e doces como mel. Os morangos são ricos em flavonóides, importante agente antioxidante que atuam contra os radicais livres e diminuem o risco de ataques cardiacos. É rico também em vitaminas C, que fortalece o sistema imunológico, além de favorecer a absorção de cálcio. Contém vitaminas A, E, B5 e B6, cálcio, ferro e outros minerais, além de ser pobre em calorias, o que auxilia quem precisa perder peso. É uma fruta muito versátil, podendo ser consumida in natura, em geléias, drinks, sucos, tortas, bolos, sorvetes e muito mais. É deliciosa de qualquer maneira. Aqui, uma receita simples, mas que dará requinte à sua mesa.
Panna Cotta de morangos Ingredientes
Preparo
Para o creme 500g creme de leite 4 folhas de gelatina sem sabor 100 g açúcar 100 ml de leite Fava de baunilha
Hidrate a gelatina em água fria, e depois passe numa peneira. Abra a fava de baunilha e raspe seus carocinhos colocando-os no leite Junte o creme de leite, o leite, o açúcar e a baunilha para ferver. Adicione a gelatina , mexa e retire do fogo. Coloque em taças para esfriar. Coloque todos os ingredientes da geléia numa panela e leve ao fogo mexendo sempre para que os morangos se despedacem e incorporando ao açúcar você obtenha uma geléia não muito grossa. Fica no fogo por 20 a 30 minutos. Deixe esfriar e coloque sobre as panna cottas. Leve à geladeira por no mínimo 5 horas. Você pode trocar a geléia de morangos por maracujá, damasco e até ganache de chocolate.
Para a geléia 300g morangos 200g açúcar 15 ml suco de limão 30 ml vinho do porto (opcional)
27 3261-1616 fb.com/casamarracini
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Depressão
Revista Sou 19
“ Estima-se que, atualmente, mais de 300 milhões de pessoas de todas as idades sofram com a doença no mundo”
Seja leve...
porque tudo que vira peso,
cansa!
A tristeza é um sentimento normal de qualquer pessoa, sendo um estado desconfortável gerado por situações como desapontamentos, lembranças desagradáveis ou o término de um relacionamento, por exemplo, que é passageiro e não precisa de tratamento. Já a depressão, é uma doença que afeta o humor. A depressão pode aparecer em diversas idades, do adolescente ao idoso, e por diversos motivos. Diferente do que pensam muitas pessoas, a falta de sociabilidade e interesse social não são causas da depressão e sim consequências da doença que já existia. Alguns sintomas podem ser detectados como ansiedade, angustia, falta de interesse social, desânimo, humor depreciativo, sentimentos de medo e indecisão, baixa autoestima, também o sentimento de inferioridade, tristeza e pessimismo, combinados entre si e aparecendo com extrema frequência. Também podem ocorrer sintomas físicos, como dores de barriga,
má digestão, azia, flatulência, diarreia, dores de cabeça e outras dores sem qualquer explicação cientifica. Estes são alguns dos indícios da depressão. Mas, se houver dúvida, procure um especialista para ter diagnóstico e tratamento corretos. Há uma série de evidências que mostram alterações químicas no cérebro do indivíduo deprimido, principalmente com relação aos neurotransmissores – substâncias que transmitem impulsos nervosos entre as células. Vale ressaltar que o estresse pode precipitar a depressão em pessoas com predisposição, que provavelmente é genética. A prevalência (número de casos numa população) da depressão é estimada em 19%, o que significa que aproximadamente uma em cada cinco pessoas no mundo apresenta o problema em algum momento da vida. Não tenha medo ou vergonha de expressar o que realmente está sentindo e vivenciando, pois os profissionais irão se basear nestes dados para po-
derem prescrever um tratamento e a partir daí, o paciente voltar a ter qualidade de vida, com alegria e bem estar.
Dra. Monique Ribeiro
Psiquiatra - CRM 11885 Clínica Endocenter: Av. Davino Matos, 341 Centro – Guarapari/ES 27 3221-5000
ESCOLA
RUI BARBOSA
ANOS
Centro EstĂŠtico bemestarguarapari @bemestarguarapari
34 Revista Sou
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Roberta Vieira - Cerimonialista
Thiago Ferri Filmes e Felipe Vieira
Manu - Convites Personalizados
Iara Pezzim - sócia Beatriz Alvarenga
Beatriz Alvarenga - Decoradora
Dani Carminati - Cerimonialista
Ateliê Julianne Peterson
Thaís Araújo - Personalizados
Os visitantes se encantaram com o leque de opções oferecido na noite. Liliana Ferreira estava em busca de ideias e orçamentos para os 15 anos da filha. “Estou sem palavras achei tudo lindo, um mega evento. Peguei alguns cartões e vou retornar para saber valores”. Delícias da Cris - Pastel de Belém
Cristiano - Golden Hair
Magazin Grande Rio
André - Fest Light e Diego - Pousada Serra Negra
Foto Na Mão
Buffet - Casa Bella Eventos
Marinete Miranda - Cerimonialista
Diego e Babi Cake
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Revista Sou 35
Os noivos Joel Santana, 33 anos e Renata Passos de 26, já estão com o casamento marcado para 02 de junho e finalizando os preparativos. “O evento está incrível, conhecemos fornecedores que nem sabíamos. Ficamos encantados com a foto instantânea e bem inclinados a fechar com eles”.
Diego, Delma Sathler, Jefferson B. Coelho - Pousada Serra Negra
Diego e Sala VIP - Boutique de Viagens
Banda HappySom
Liane Grobério - Cerimonialista
Diego - Pousada Serra Negra e DJ Robson Moreira
Outro casal que já está acostumado a esses eventos, Ana Meriguete, 22, e Vitor Ribeiro de 23 anos, adoraram a diversidade dos fornecedores. “Vai de bolo a utensílios de casa, muitas oportunidades. Estamos em busca de decoração e ficamos encantados com o que vimos aqui, pegamos os contatos para orçamentos”. Diego e Graciela Noivas
Anos
38 Sou Vip
Celma, Valmir, Elisa, Ricardo e Hilda
Aline, Elisa e Helaine
Equipe HM Propaganda
Diego, Elisa e Aline
Flávia, Tatiane, Letícia e Synthia
Gerusa, Elisa e Gláucia
Hamilto, Elisa e Banda HappySom
Neuza, Elisa e Nelson Renan e Dani Carminati Aniversário 1 50 anos não é todo dia que fazemos, não é mesmo? E Elisa Santos comemorou com glória este momento, entre amigos e familiares na Pousada e SPA Serra Negra. Uma comemoração que ficou na história. Tudo perfeito.
Sou
Entrevista 39
Revista SOU na Web:
Comemorando cinco anos de existência, a Revista SOU lança mais um novo projeto. Desta vez, seguindo a tendência Web, o programa “Em Destaque com Aline Layber” passa a fazer parte da plataforma digital do impresso.
Assim como em nossas páginas, no “Em Destaque” você
poderá saber mais sobre moda, beleza, decoração, saúde, negócios, eventos e pessoas que são destaque em Guarapari! O que é acontecimento na cidade você poderá conferir de perto com Aline Layber. “Completamos cinco anos em 2018 e lançar um produto tão moderno e dinâmico só reforça a preocupação que temos em levar o melhor para o nosso leitor/ internauta, que gosta de conteúdo positivo e de acompanhar o que há de melhor em Guarapari”, res-
Para Aline, a frase:
“Você vai ter que aprender que a vida só dá asas pra quem não tem medo de cair” diz muito sobre ela. Um pouco mais dessa profissional você confere a seguir:
Livro: O monge e o executivo. Hunter, Janes C.
Filme: O Impossível. O que gosta de fazer nos momentos livres?
Gosto de ficar em casa, no meu cantinho, cuidando do meu lar e da minha família. Sem barulho nenhum.
Qual o local de Guarapari mais te encanta? Sou encantada por cada cantinho da minha cidade. Mas se for para escolher um, Morro da Pescaria.
saltou Elisa Santos, diretora executiva da Revista SOU. A jornalista e, agora, nossa apresentadora tem 36 anos, nasceu e vive na cidade. Cheia de disposição e bom humor, é casada e tem dois filhos. “Estou muito feliz com a oportunidade de dar continuidade ao trabalho que tanto amo. Fiquei muito feliz em receber esse convite para ser mais um instrumento de sucesso na Revista SOU que já virou referência na cidade”, contou a jornalista. Batalhadora, ela não esperou a opor-
tunidade chegar e, desde cedo, foi em busca da realização profissional. Começou em 2011 como repórter na emissora da cidade. “Lá eu vivi as maiores e melhores experiências da minha vida profissional. Chorei e sorri na mesma proporção. Mas cresci e aprendi, por isso sou eternamente grata a essa oportunidade”, lembrou Aline. Três anos depois, ela encarou outro desafio e passou a apresentar um programa dentro de um site da região. Foram quase quatro anos e muitos momentos marcantes. “Essa experiência me deu a oportunidade de estar com grandes nomes da música brasileira, artistas renomados (eu até cantei com a Marília Mendonça) e pessoas empreendedoras e de sucesso. Foi nesta chance que descobri o talento que carrego hoje”, destacou.
O que indica para quem visita a nossa cidade? Indico todos os pontos turísticos. Aliás, sugiro que o visitante faça um roteiro e não perca a oportunidade de levar boas lembranças de Guarapari para casa. A Praia de Peracanga é um dos lugares mais aconchegantes por aqui, em minha opinião.
Família: É tudo. É base. É Deus! Dinheiro: Necessário Futuro: Somente a Deus pertence. Medo: Tenho medo de perder a chance de
fazer a diferença na vida do próximo. Acho que esse deveria ser um medo que todo ser humano deveria ter. Por isso, amo, perdoo e sigo sorrindo na construção do bem.
Se não fosse jornalista, seria: Delegada
Não vivo sem: Pente e espelho
40 Sou Vip
Riane, Regina, Carol e Camila
Flávia, Tatiane, Elisa, Valéria e Brenda
Sou Silvana, Dora e Aline Alana, Selma e Riane Vilela
Marília, Cláudia, Elisa, Vanilene e Aline
Simone, Edna e Juliana.
Elas Empreendedoras O evento ‘Elas Empreendedoras’ teve o 2º encontro, café com negócios e contou com empresárias que expuseram as histórias por trás de cada negócio. Parabéns às organizadoras!
Junior, Valéria e Carlos
Jeysi e Junior - Armazém das Montanhas
Sou Vip 41
Ana, Ema e ex-alunas
Eduardo e Marcela
Vinicius e Tassiana Aniversário O Grande Encontro “ Rui Barbosa”, que reuniu ex-alunos, professores, colaboradores e parceiros. Assim foi a comemoração dos 60 anos da Escola Rui Barbosa, com momentos de alegria, emoção e reencontros na Boate LuAzul. Parabéns a instituição que sempre se dedicou a uma trajetória de lutas e muitas vitórias.
Ridamar e Aline
Ramiro, Beatriz, Jair e Cleuza e Guilherme
Iris, Viviani e Rafael
Equipe Pedagógica Escola Rui Barbosa
42 Revista Sou
www.revistasou.com por Carolina Brasil
Inspiração e motivação professora e virou a inspiração Conheça o projeto que nasceu do exemplo de uma formam a cada dia. trans se que eres mulh para mais de duzentas
O projeto Damas Fitness começou em março, mas já apresenta resultados inspiradores. Duas vezes por semana, 60 mulheres de todas as idades se reúnem de forma divertida e comprometida com o objetivo de elevar a autoestima, perder calorias, melhorar a saúde, o corpo e a mente através da prática de exercícios. “Eu costumo dizer que se elas estão incomodadas com aquilo que estão vendo no espelho, que busquem nelas mesmas a mudança, principalmente pela saúde, que deve estar em primeiro lugar”, destacou Adriana Francisco Oliveira Santos, pioneira do projeto. Adriana deu o ponta pé inicial para o Damas Fitness a partir da própria experiência. “Há três anos eu comecei uma dieta e perdi 20 kg, em setembro de 2016 comecei as atividades físicas meio a contragosto, já que não gostava de academia, e o emagrecimento tinha me deixado flácida. Mas, como o passar do tempo, fui vendo a evolução, a mudança do meu corpo e passei a gostar, pratico todos os dias na hora do almoço”, disse a professora que serviu de inspiração. Com a efetivação em uma escola do município, as colegas passaram a conhecer a história de vida da Adriana e pediam conselhos, dicas e orientações, já que muitas delas não tinham acesso à academia. Aliás, o Damas Fitness é um projeto sem fins lucrativos, feito ao ar livre na Praia das Castanheiras, no Centro
de Guarapari, com apoio e muita força de vontade. “Ver outras pessoas me pedindo ajuda e que estavam passando pelo que eu já tinha vivido com sobrepeso, problemas de saúde e autoestima, me tocou de alguma forma. Então, eu decidi fazer alguma coisa”, relembrou. Com a ajuda de um padrinho, que pediu anonimato e colaborou com R$ 500,00 na compra de equipamentos para a realização de circuitos funcionais e algumas camisetas, e a oferta de conhecimento do preparador físico, Dennis Matias, com orientações e direcionamentos relacionados à atividade física, feito voluntariamente, o projeto pode ser colocado em prática. De lá pra cá, elas já eliminaram cinco, oito e até mais quilos, há relato de quem economizou na pizza e agora pode pagar uma academia, outros de quem estava com a saúde comprometida e agora apresenta taxas normais, dorme melhor e até dores que não existem mais. “Além do exercício, nós nos colocamos ‘prendas’ ao longo da semana, retirando do cardápio alimentos que prejudicam o emagrecimento e a saúde, como refrigerante e carboidratos, por exemplo. Tem também os exercícios que devem ser feitos em casa. E tem que registrar no nosso grupo de WhatsAppp, o que e acaba sendo um local de troca de informações e experiências, uma ajudando a outra”, completou Adriana, lembrando que o Damas Fitness também está no Instagram com mais de 200
Vejo pelas minhas roupas que estão todas largas. Não sinto cansaço como antes, meu ritmo hoje é outro e me exercito além do projeto também.
Eu sentia muitas dores, era sedentária. Ainda não perdi tanto peso, mas as minhas dores estão indo embora, nada de remédios todo dia.
Alessandra, 40 anos.
Márcia, 57 anos.
seguidoras, propagando a força de vontade e ajudando com experiências e dicas de quem, na prática, mudou a rotina e a vida. Tem exemplo internacional inclusive. “Uma das nossas seguidoras mora em Boston, nos EUA, e ela me escreveu contando que eliminou 9 kg seguindo nossos estímulos pela rede social”, contou. Enquanto Adriana compartilha o que tem, vai buscando suporte para disseminar ainda mais conhecimento, com palestras e orientações da nutricionista voluntária, Orleane Oliveira, e se engaja constantemente para manter o projeto. “Hoje, já precisamos substituir os pesos, cones e cordas, que com o uso foram se perdendo. Entretanto, nossa maior necessidade é de um local fechado, um ginásio, porque quando chove interrompemos as nossas atividades e isso não é bom”, pontou.
Em um pouco mais de um mês eu já mudei a minha alimentação, rotina, minha vida já está diferente e a cada dia eu melhoro ainda mais. Maramir, 38 anos.
@drik.sant @damasfitness2018