Soy Caribe No. 01

No. 1/2014 Prohibida su venta

¡Enamórate de Samaná!

Un auténtico paraiso en República Dominicana

Mérida

Descubre el encanto de esta ciudad mexicana

Costas de Nicaragua Un caribe diferente

Fin de año en el Caribe ¡Cambia el abrigo por el bañador!

Atrévete a ser la reina de estas fiestas

Tendencias de moda para navidad y fin de año

“¡Cantar es mi pasión!”

Feliz Navidad y un pr贸spero 2015 son l o s deseos de

2 | Soy Caribe

Soy Caribe | 3

Milly Quezada

Cantante dominicana.

Considerada la “reina del Merengue” y una de las artistas más importantes de República Dominicana y el Caribe Fotografía: Alejandro Nuñez Agradecimientos: Josefina Frómeta

No. 1/2014

Sumario ¡Enamórate de Samaná!

Un auténtico paraiso en República Dominicana

Mérida

Descubre el encanto de esta ciudad mexicana

Costas de Nicaragua Un caribe diferente

Fin de año en el Caribe

Atrevete a ser la reina de estas fiestas

Tendencias de moda para navidad y fin de año.

¡Cambia el abrigo por el bañador!.

“¡Cantar es mi pasión!”

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¡Enamórate de Samaná!

Restaurante

La Negra Tomasa

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40

Milly Quezada Dirección ejecutiva de revistas, Relaciones públicas y comunicaciones: Crismeidy Ureña Amanda Aquino Editora: Emely Paz Jiménez Correctora de Estilo: Anna Jiménez Colaboradores: Selenia Suriel Nuñez Víctor Ramírez Elena Belinchón Martín Omar Neyvi Tolentino Anna Jiménez Jonathan Gómez Diseño Gráfico y Maquetación: Zaira Féliz Fotógrafos: Darío Matos José Luis Fernández Community Manager: Carolina Peguero Publicidad: publicidad@soycaribe.es +34 91 172 92 15 (España) +1 (829) 709 4654 (Rep. Dominicana) E-mail: info@soycaribe.es Prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos aparecidos en esta publicación sin previa autorización por escrito. Las opiniones y artículos publicados son 4 | Soy Cari e sin que esta revista los comresponsabilidad del bautor, parta necesariamente.

Escapada a

Navacerrada

32

42

34

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Mérida, México

Tendencias navideñas

Costas de Nicaragua

Luis Miguel Albornoz

SECCIONES 8 Feedback

26 Nuestra Gente

10 Un Rincón de RD

32 Soy Fashion

12 Sabor Caribe

34 Entrevista

14 Actualidad

38 Guía Latina

15 Inmigración a la Carta

40 Más allá del Caribe

17 Alrededor del Caribe

42 Ciudades con Encanto

20 Cultura y Entretenimiento

44 Sol y Arena

24 Bienestar

46 Como Mola

Porque tu opinión es importante

¡Enamórate de Samaná!

Arroz navideño

PHotoEspaña 2015

Nacionalidad Española

Fin de año en el Caribe

III Muestra de Cine Dominicana en Madrid

Navidad: Alegrías VS. Nostalgias

Milly Quezada

Tendencias de moda para Navidad y Fin de Año

Luis Miguel Albornoz

Restaurante La Negra Tomasa

Navacerrada

Mérida, México

Costas de Nicaragua

Los españoles cuentan sus experiencias en el Caribe

Nuestra misión es fomentar, impulsar y promover la industria cinematográfica dominicana. Contribuimos al desarrollo de la educación y la formación técnica y artística en el país, desarrollamos medios de formación para la creación audiovisual dominicana y promovemos el territorio nacional y los servicios instalados a través del incentivo a la inversión nacional y extranjera.

Soy Caribe | 5

Nuestro equipo AMANDA AQUINO

CRISMEIDY UREÑA

Periodista, maestra de ceremonias y locutora. Máster en Imagen, Publicidad e Identidad Corporativa, en las universidades EAE Business School y Camilo José Cela. Su trayectoria profesional ha estado relacionada a las Relaciones Públicas Institucionales y la coordinación de eventos en República Dominicana y España. El resultado de cada trabajo realizado define su personalidad.

Emprendedora, periodista, presentadora de televisión y radio, magister en Comunicación Corporativa, Imagen, Estrategia de Marketing y Negocios, de la Universidad Camilo José Cela y la EAE Business School. Además, especialista en Relaciones Públicas Institucionales, con una amplia experiencia a nivel nacional e internacional, así como en el sector turístico de la región del Caribe.

EMELY PAZ JIMÉNEZ

CAROLINA PEGUERO

Periodista, productora de televisión y comunicadora dominicana. Máster en Periodismo de Televisión por la Universidad Antonio de Nebrija. Ha trabajado para diversos medios audiovisuales en República Dominicana y España. Apasionada de la fotografía, las redes sociales, la gastronomía y los viajes.

Publicista, Máster en Gerencia de Marketing y Dirección de Comunicación Corporativa en las universidades Camilo José Cela y EAE Business School. Con más de 15 años de experiencia laboral; ha logrado resultados exitosos al crear, implementar y desarrollar proyectos, marcas, planes de marketing y comunicación internacionalmente.

VÍCTOR RAMÍREZ

MARTÍN CENOVI

Dominicano, actor, coreógrafo y bailarín. Licenciado en Pedagogía de la Danza y Máster en Artes Escénicas de la URJC Madrid. Ex Director Nacional de Danza de la República Dominicana, actualmente encargado de los Asuntos Culturales de la Embajada Dominicana en España.

Chef. Ha dedicado los últimos años de su vida profesional a la cocina dominicana. A través del estudio de las costumbres culinarias criollas, presenta el exquisito contraste de los sabores del Caribe bajo su visión personal. Discípulo de Abraham García, ha participado en diferentes ferias y foros internacionales y colaborado en diferentes medios de comunicación.

NEYVI TOLENTINO

SELENIA SURIEL NÚÑEZ

Abogada y fundadora del bufete “Tolentino Abogados de Extranjería en Madrid”.

Magister en Asesoría Jurídica de Empresas, por el IE Business School; en Negocios Internacionales, por la Universidad Complutense de Madrid y Derecho Contencioso Administrativo, por el Ilustre Colegio de Abogados de Madrid. Es especialista en extranjería e inmigración.

Comunicadora, periodista y modelo dominicana. Gran aficionada del cine, la moda y los viajes. Su trabajo en los medios ha estado relacionado sobre todo con el sector turismo y la industria de la moda. Más que seguir las tendencias al pie de la letra, considera que lo importante es que cada quien marque su estilo y manifieste su personalidad a través de la moda.

ANNA JIMÉNEZ

ELENA BELINCHÓN

Periodista, especializada en Dirección de Comunicaciones, Relaciones Públicas y Asesoría de Imagen, con más de 15 años de experiencia como presentadora de Noticias para radio y Televisión, productora de segmentos, reportera Internacional y de Salud.

Es también Asesora Editorial de diversos medios en Europa y El Caribe.

Veterinaria, licenciada por la Universidad Complutense de Madrid. Trabajó en Programas de Sanidad Animal en Castilla-La Mancha durante 12 años y ahora regenta un parque infantil en Madrid. Emprendedora e inquieta; guarda enormes deseos por compartir todo lo que descubre en la naturaleza.

Co-fundadora y Directora General

Editora

Cultura y Entretenimiento

Inmigración a la Carta

Salud y Belleza

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Co-fundadora y Directora General

Community Manager

Sabor Caribe

Soy Caribe, Soy Fashion

Salidas Low Cost

Soy Caribe | 7

Feedback

www.soycar ibe.es

¡Milly es Caribe! “#SoyCaribe por mi condición mulata, que combinan mi sangre europea y africana; por mi eterna alegría de vivir, aun en medio de grandes retos; por mi vínculo profundo con la música y los ritmos afroantillanos, que me empujan a bailar y a cantar; por el sol y el mar que en este lado caribeño te inundan de un cálido amor por la vida y la gente.”

[

Y tú, ¿Por qué eres Caribe?

]

¡Comparte tu orgullo de ser caribeño usando el hashtag #SoyCaribe a través de Twitter, Instagram o Facebook! Las publicaciones más originales y divertidas aparecerán aquí, en nuestro próximo número. Yo #SoyCaribe y tú?

Búscanos en : RevistaSoyCaribe Martín Omar González Mayí

Me gusta mucho esta iniciativa. Estoy muy contento por esta forma de seguir fomentando la dominicanidad desde España. Contáis conmigo en lo que, humildemente, pue-da colaborar.

Fior Ureña de Rubiera

Excelente propuesta. Es una revista que da a conocer más del calorcito caribeño. ¡Me encanta!

Teonil de los Santos

Espero colaborar en algún tema de corte folklórico. ¡Éxitos!

¿Te ha gustado la revista? ¡Fotografíate con ella y comparte tu foto con nosotros! @RevistaSoyCaribe

@RevistaSoyCariB @conra49b: Estuve en Punta Cana, fue un viaje inolvidable. Os sigo porque todo lo del Caribe me apasiona! @AleidysCuevas: Enhorabuena por la revista. Desde ya tienen una seguidora más. @Androsmur: Con estas borrascas que cubren España y viendo lo bello que mostráis que es el Caribe, ya cuento las horas para visitarlo!

Contáctanos por tu vía favorita: ¡Escríbenos!

Tu opinión es importante para nosotros:

info@soycaribe.es

8 | Soy Caribe

Un Rincón de RD

Playa Rincón

¡Enamórate de Samaná!

Un auténtico paraíso en República Dominicana

Por: Amanda Aquino

Fotografía: Cortesía Ministerio de Turismo de República Dominicana

U

bicada al noreste de la República Dominicana y bordeada por el océano Atlántico, la península de Samaná es conocida por sus asombrosos paisajes y su exótica flora y fauna que se extienden por más de 850 kilómetros cuadrados.

Su arena blanca, cristalinas aguas color turquesa, cascadas de caídas libres, sus barreras coralinas y los impresionantes cocoteros convierten a Samaná en un verdadero paraíso que invitan a recrearte y disfrutar bajo el cálido sol caribeño.

10 | Soy Caribe

lo grandioso que seguro te fascinará!

Al recorrer las coloridas calles de la ciudad conocerás las creencias y costumbres del pueblo dominicano. Los visitantes confiesan que contagiarse del calor humano de su gente y su forma de ser, es muy fácil. Los samanenses, per sé, son felices y abiertos al viajero, reina el buen humor, conversan alegremente, bailan, se dejan fotografiar y muestran interés por tu procedencia, logrando así que te sientas como en casa.

Entre sus puntos fuertes está su gran riqueza en playas; siendo una de las más características Playa Rincón, situada en Las Galeras y reconocida como una de las diez playas vírgenes más hermosas del mundo.

Si te apasiona la gastronomía, no puedes dejar de degustar sus platos típicos: el pescado o un Pica Pollo con yuca y plátano frito, acompañado siempre por un estupendo ron dominicano.

Para los amantes de las frutas, la papaya, el mango, la piña, el coco y otras especies exóticas reinan en la región.

En época invernal, la bahía de Samaná se convierte en un escenario ideal para el avistamiento de ballenas jorobadas. ¡Un espectácu-

Además, las condiciones climáticas son ideales para realizar deportes acuáticos como windurf, snorkel, buceo, vela o kitesurfing.

Bahía de Samaná

Si buscas un destino ideal para tus próximas vacaciones, nada mejor que Samaná. Contemplar sus amaneceres y atardeceres únicos; descubrir sus mogotes, cuevas y manglares; o sumergirte en sus exuberantes playas con el mejor telón de fondo natural, será una experiencia que te enamorará.

Pueblo de los pescadores Cayo Levantado

Ballenas Jorobadas

Soy Caribe | 11

Foto de: mayihavethatrecipe.com

Arroz Navideño El arroz, miembro imprescindible de la mesa de Latinoamérica, es en Navidad cuando exhibe su mayor esplendor. Cada país se empeña en vestirlo con los más llamativos y contrastados sabores y todos comparten el mismo espíritu: contagiar la alegría de las fiestas.

Esta receta es, aunque menos barroca, muy intensa e ideal para acompañar los variados sabores que viajan, algunos desde lejos, para

Ingredientes: - 500 gr. de arroz basmati o grano largo - 0,75 litro de vino moscatel - ½ taza de agua - 150 gr. de semillas tostadas de anacardo (de cajuil) - 50 gr. de pasas de Corinto (de sabor muy suave) - 1 puerro grande - ½ pimiento rojo asado - ½ pimiento verde - 200 gramos de zanahorias - Sal en granos - Aceite de oliva

12 | Soy Caribe

Por Martín Omar

disfrutar de la Nochebuena. Si lo prefiere, puede agregarle nueces, almendras o daditos de jamón ibérico, previamente fritos. Si no les gustan las pasas, sustitúyalas por dátiles u orejones de albaricoque. Si lo quiere más exótico, agregue al sofrito unas hebras de azafrán o agregue cebollino picado al momento de servir.

Antes de empezar asegúrese de tener a mano una cerveza fría, una copa de vino, ponche o

licor, porque el Espíritu de la Navidad es algo que se contagia y la alegría es, junto al amor, el ingrediente que más sabor aporta a todo lo que se guisa.

Preparación: Cortamos todos los vegetales en dados pequeños y colocamos en recipientes separados.

Del puerro utilizaremos la parte blanca, pudiendo reservar las hojas verdes para posteriores caldos o guisos.

En una olla colocamos un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y la mitad del puerro que tenemos ya picado, removemos hasta que empiece a sofreír sin que llegue a dorare. Echamos el arroz y rehogamos bien. Reservamos una taza del vino y le echamos el

resto al arroz, junto a una taza de agua y llevamos a ebullición a fuego medio y comprobamos la sal. Cuando se haya secado bajamos el fuego al mínimo posible, nos aseguramos de que esté perfectamente tapado y cocinamos por 10 minutos. Lo vaciamos en una bandeja o recipiente plano y dejamos enfriar.

Volvemos a colocar una olla sobre el fuego y un chorrito, bien controlado para que no nos quede grasiento, de aceite de oliva, la parte del puerro

que habíamos reservado, los anacardos y el resto de los vegetales, que sofrían pero que queden crujientes, aquí agregamos la taza de vino, apartamos del fuego e incorporamos el arroz ya frío, removiendo muy bien y con cuidado hasta que todo el conjunto esté integrado, volvemos al fuego mínimo y tapamos por 10 minutos más. Antes de llevar a la mesa, en una vajilla que le haga honor, lo engalanamos con las pasas. Servir, preferiblemente, frío del tiempo. Rinde para 6 guarniciones.

DE CATEGORÍA SUPERIOR

Loxa le trae a su mesa el "oro líquido andaluz".

Su aceite de oliva...

CONTACTO DIRECTO Cooperativa Agricola San Isidro de Loja, S.C.A. Juan J. Roldan Martinez M: +34 635592214 | juanjroldan@gmail.com Soy Caribe | 13

ACTUALIDAD

Voodoo child, 1989 © Mário Cravo Neto

Por Victor Ramirez

Clyde Morgan, 1993 © Mario Cravo Neto

PHotoEspaña estrena directora

y en 2015 abordará la fotografía latinoamericana

L

uego de ser la subdirectora del Museo Reyna Sofía y directora del departamento de Arte Moderno y contemporáneo de Christie’s Madrid, María García Yelo será la encargada de dirigir PHotoEspaña, un sólido proyecto creado por el equipo de “La Fabrica” y quienes han desarrollado, desde el 1998, una intensa labor vinculada a los más importantes museos y galerías de Madrid, recibiendo este año, la “Medalla de Oro al Merito en las Bellas Artes”.

PHotoEspaña, desde sus inicios, ha sido concebido como un proyecto internacional, logrando su prestigio y solidez producto de la participación de cientos de fotógrafos y artistas que, con sus exposiciones, dan valor y credibilidad a cada una de sus ediciones.

La XVII edición del Festival Internacional de Fotografía y Artes Visuales tendrá lugar del 3 de Junio al 30 de agosto de 2015 y estará dedicada a la fotografía Contemporánea Latinoamericana. De esta forma, continua la labor iniciada la edición anterior por su presidente Alberto Anaut.

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PHotoEspaña 2015 permitirá a los asistentes contemplar la obra de Mário Cravo Neto, el gran maestro de la fotografía brasileña, a quien se le dedicará la primera gran retrospectiva desde su muerte en 2009. En este espacio podremos recorrer tanto su obra en blanco y negro como analizar su trabajo a color.

Mas de María Yelo María García Yelo (Madrid, 1977) ha sido Subdirectora General de Conservación, Investigación y Difusión del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de 2005 a enero de 2008. Comisaría de varias exposiciones de arte contemporáneo en instituciones públicas y privadas, es autora de numerosos artículos y ensayos sobre historia del arte, publicados en medios especializados. Además, ha sido colaboradora habitual del suplemento cultural del periódico ABC, en la sección de crítica de arte.

Licenciada en Historia del Arte por la Universidad Complutense de Madrid (U.C.M.), realizó estudios de postgrado, en la especialidad de arte contemporáneo, obteniendo el Diploma de Estudios Avanzados (D. E. A.) en 2003. Directora de la casa de subastas internacional Christie´s Madrid, del Departamento de Arte Moderno y Contemporáneo, actualmente es la Directora del Festival Internacional de Fotografía y Artes Visuales, PHotoEspaña.

INMIGRACIÓN A LA CARTA

Nacionalidad española por residencia Neyvi Tolentino

En esta primera edición para la revista “SOY CARIBE” hablaremos sobre la Nacionalidad Española, ya que es un tema que inquieta a todo extranjero residente en el país ibérico.

A

ctualmente la nacionalidad española se puede adquirir por medio de la residencia legal continuada en España por 10 años. Existen casos en los que el período de residencia exigido es reducido, ante circunstancias específicas, tales como: Cinco años: Si la concesión de la nacionalidad española ha sido otorgada a personas que hayan aplicado bajo la condición de refugiados.

Dos años: Para los nacionales de países iberoamericanos: Andorra, Filipinas, Guinea Ecuatorial, Portugal o los de origen sefardí.

Un año para: • El que haya nacido en territorio español.

• El que no ejerció debidamente su derecho a adquirir la nacionalidad española por opción.

• El que haya estado sujeto legalmente a la tutela (bajo la vigilancia de un tutor), guarda o acogimiento (el acogimiento que permite la reducción de residencia legal a un año es aquél en que existe resolución de la entidad pública que tenga en cada territorio encomendada la protección de menores y los acogimientos que estén judicialmente reconocidos) de un ciudadano o institución españoles durante dos años consecutivos, incluso si continuare en esta situación en el momento de la solicitud.

• El que, en el momento de la solicitud, lleve un año casado con un español o española y no esté separado legalmente o de hecho.

• El viudo o viuda de española o español, si en el momento de la muerte del cónyuge no estaban separados, de hecho o judicialmente.

• El nacido fuera de España de padre o madre, (nacidos también fuera de España), abuelo o abuela, siempre que todos ellos originariamente hubieran sido españoles.

Además, el interesado deberá acreditar buena conducta cívica y suficiente grado de integración en la sociedad española. Importante es no estar fuera de España en periodos de la solici-

tud, por tiempo superior a los 90 días, ya que puede ser motivo para denegación.

TRÁMITES DOCUMENTALES NECESARIOS PARA SOLICITAR LA NACIONALIDAD Menores de 14 años • Certificado de empadronamiento a nombre de los padres.

• Certificado literal de Nacimiento del menor (legalizado, traducido y apostillado (apostilla de la Haya -Convenio 15 octubre de 1965).

• Certificado del consulado respectivo, con la nacionalidad que tiene el menor actualmente.

• Original y copia del pasaporte en donde figure el menor (todas las hojas).

• Certificado de nacimiento del padre o madre español (legalizado, traducido y apostillado).

• Otros documentos.

Mayores de 14 años y menores de 18 años o incapacitados, cuya sentencia se lo permita: • Certificado de empadronamiento de padres o tutores.

• Certificado literal de nacimiento del interesado, legalizado y en su caso traducido y apostillado (apostilla de la Haya).

• Certificado literal de nacimiento de padre o madre español.

• Certificado del Consulado respectivo referido a estar inscrito con la nacionalidad acreditada.

• Original y copia del pasaporte en donde figure el interesado (todas las hojas).

Mayores de 18 años • Certificado literal de nacimiento, legalizado y en su caso, traducido.

• Además si está casado/a, certificado original de matrimonio, legalizado y, en su caso, traducido; y si el cónyuge es español/a, certificado literal de nacimiento del mismo.

• Documentos acreditativos de los motivos en que se fundamenta la opción.

• Original y copia del pasaporte (de todas sus páginas).

• Certificado de antecedentes penales, legalizado, traducido y apostillado (apostilla de la Haya-Convenio de la Haya 5 octubre 1965), del país de origen.

• Las circunstancias que reducen el tiempo exigido; si habla castellano u otra lengua española; cualquier circunstancia de adaptación a la cultura y estilo de vida españoles, como estudios, actividades benéficas o sociales y las demás que estime conveniente.

• Certificado de antecedentes penales del tiempo de residencia en España (expedido por el Ministerio de Justicia).

• Medios económicos con los que cuenta en España (contrato de trabajo, fotocopia de la declaración de la renta, si dispone de vivienda propia o arrendada, etc.)

Para la concesión de la nacionalidad por residencia, ésta se acreditará, de ser posible, por información del Gobierno Civil o de la Dirección General de la Policía del Ministerio del Interior.

En su caso, el compromiso de renunciar a la nacionalidad anterior y de prestar juramento o promesa de fidelidad al Rey y de obediencia a la Constitución y a las Leyes (no será necesaria la renuncia a su nacionalidad, cuando se trate de nacionales de países iberoamericanos, como es el caso de la República Dominicana y de los países de Andorra, Filipinas, Guinea Ecuatorial, Portugal o países sefardíes).

Nuestros expertos abogados de “Tolentino Abogados de Extranjería”, gracias a la revista “SOY CARIBE”, quedan a su disposición para poder ampliar el tema, por lo cual pueden hacernos sus consultas gratuitas a través de nuestra web www.tolentinoabogados.com Nos vemos en la próxima edición. Un cordial saludo.

Neyvi Tolentino, Abogado

FotoEscapada Blog de viajes y fotografĂ­a

www.fotoescapada.com

16 | Soy Caribe

FIN DE AÑO EN EL CARIBE Para muchas personas los viajes de Navidad son sinónimo de frío, nieve, montaña y pistas de esquí, pero ¿Qué tal si cambias el abrigo y la bufanda por el bañador y las chanclas?

Si te apetece disfrutar de unas fiestas alejadas de la típica estampa navideña, nada mejor que pasar una Nochevieja en el Caribe. Aquí te proponemos varias opciones. ¡La decisión es tuya!.

Soy Caribe | 17

Cuba

Disfruta de todo el color y la alegría de la isla más grande del Caribe. Durante tu estadía, sumérgete en la historia de su pueblo caminando por las calles de la Habana Vieja y visitando el Malecón. Fuera de la Habana, las playas de Varadero son un imperdible y si te alcanza el tiempo, visita Cienfuegos, “La Perla del Sur”. Para muchos, la ciudad más bella de Cuba.

México El Caribe Mexicano está conformado por ocho destinos turísticos principales: Cancún, sofisticada y llena de elegancia; la Riviera Maya, con más de 120 kilómetros de puro océano y selva; Cozumel, con sus maravillas submarinas; Isla Mujeres, pintoresca y encantadora; Chetumal, rico en monumentos arqueológicos; Holbox, isla famosa por sus langostas; Zona Maya, una ventana a la identidad cultural mexicana; y la reciente Costa Maya, un nuevo proyecto de ecoturismo con playas con fina arena y mar azul turquesa. ¡Elegir será difícil!

Puerto Rico Puerto Rico es pequeño, pero grande en encantos. La playa de isla Culebra fue nombrada como una de las 30 mejores playas secretas del mundo.

Si eres aventurero, en Toro Verde puedes tirarte en uno de los zipline más largos que existen: La Bestia, y volar por 1,446 metros de terreno; o remar en kayak a través de una bahía bioluminiscente que brilla en la oscuridad. ¡Te sentirás como el protagonista de una película de acción!

18 | Soy Caribe

Barbados Llena de matices, Barbados ofrece una mezcla única de elementos e influencias: el exotismo caribeño, las raíces del oeste africano y la elegancia inglesa, dando como resultado un ambiente único, alegre y relajado al estilo “bajan”. No puedes irte sin bailar en sus diversos festivales o en las discotecas de Saint Lawrence Gap, ir de compras por sus tiendas libres de impuestos, explorar sus cavernas o dar un paseo en helicóptero por la isla.

República Dominicana Tan variada y colorida como su tierra misma, República Dominicana posee una excepcional belleza natural que es palpable de costa a costa. Además de las zonas de Bávaro y Punta Cana, famosas por sus playas de arena blanca y cálidas aguas color turquesa, la isla posee el Pico Duarte, elevación más alta del Caribe. Y en su capital, Santo Domingo, como ciudad primada de América, descubrirás una valiosa reserva museográfica que te fascinará.

Jamaica Además de tumbarte frente mar, Jamaica te ofrece la posibilidad de conocer las zonas selváticas y montañosas más espectaculares del Caribe. Entre las excursiones más destacadas, está la visita a la tumba de Bob Marley, las cataratas de Dunn’s River Falls en Ocho Ríos, la isla deshabitada de Lime Cay o las aguas fluorescentes de la Laguna Luminosa. Todo ello hará que tu viaje sea una experiencia imposible de olvidar.

Soy Caribe | 19

Cultura y entretenimiento

Fotografías: Darío Matos y José Luis Fernández

Todo cine, todo Dominicana 2014 III Muestra de Cine dominicano en Madrid

L

a Embajada de la República Dominicana en Madrid celebró, de forma exitosa, la III Muestra de Cine Dominicano: “Todo Cine, Todo Dominicana”, un evento creado para difundir la cinematografía de este país caribeño en España y acercar las producciones de ambas naciones.

Películas como “Código de Paz”, del director Pedro Urrutia, - seleccionada para representar al país en los Premios Goya 2014 - y “Una breve historia de Amor”, dirigida por Alan Nadal y protagonizada por el dominicano Isaac Saviñón y la española Alba García (nominada a los Premios Goya como Revelación del año 2012), demostraron el crecimiento experimentado por la industria cinematográfica dominicana durante los últimos años.

José Carlos Medina, Mirna Pichardo y César Medina

Nashla Bogaert y Jonathan Gómez.

20 | Soy Caribe

La muestra, celebrada en el Cine Palafox y Casa de América, contó con el apoyo del Ministerio de Turismo, la Dirección General de Cine, el Ministerio de Cultura, el Instituto de la Cinematografía y de las Artes Audiovisuales (ICAA), la Sociedad de Servicios para los Productores Audiovisuales (EGEDA) y las firmas Barceló y Air Europa.

La novedad de este año fue la creación del primer Mercado de Cine Dominicano en España, al que asistieron profesionales y empresarios españoles, con la finalidad de compartir culturas, generar negocio y crear oportunidades mixtas.

Eugenia Altagracia y Victor Ramírez.

Paola Serrata y Carolina Pérez.

César Medina e Isabel Vásquez.

En esta entrega, se proyectaron 12 películas y 11 cortos, entre las que destacaron “Cristo Rey”, de Leticia Tonos (que representó al país en los Premios Oscar 2014); “Despertar”, de José María Cabral; “De Pez en Cuando”, de Francisco Valdéz; “Ponchao”, de Josh Crook y “El Gallo”, protagonizada por Juan Fernández.

Además, hubo una edición especial del Festival del Minuto por el Derecho a la Alimentación y el Festival del Minuto Juan Pablo Duarte, ambos celebrados bajo los auspicios de la Cámara de Diputados de la República Dominicana, las Naciones Unidas y otros organismos internacionales, creados para reconocer y estimular el talento y creatividad de los jóvenes dominicanos.

Isaacs Savinon, Nashla Bogaert, Pedro Urrutia, Luis Arambilet y David Maler.

José Carlos Medina y Paul González.

Personalidades diplomáticas y del mundo cinematografico desfilaron en la fiesta del Cine dominicano.

Entre ellos destacaron: César Medina Abreu, Embajador de la República Dominicana en España, Ivette Marichal, Directora General de Cine, de la República Dominicana (DGCINE); la asesora del Mercado de Cine Dominicano, Tanya Valette; el director del Festival Internacional de Cine de la Fundación Global Democracia y Desarrollo (FUNGLODE), Omar de la Cruz; el director de la muestra, coreógrafo y Agregado Cultural Víctor Ramírez, así como actores, directores y productores dominicanos.

República Dominicana manifiesta su impulso al sector audiovisual con Todo Cine, Todo Dominicana y el III Foro EGEDA FIPCA. Como broche de oro al éxito de Todo Cine, Todo Dominicana tuvo lugar la firma del acuerdo de colaboración para la celebración de la III Edición del Foro EGEDA FIPCA en dicho país de la Región del Caribe.

Maria Victoria Hernandez, Katiuska Licaraic, Alan Nadal Piantini, Juan Fernandez, Tanya Valette, Yvette Marichal, Lola Salvador, Cesar Medina, Omar de la Cruz, Victor Ramirez, Luis Arambilet, Fernando Santos Diaz.

Soy Caribe | 21

PUBLIREPORTAJE

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Expo Pymes Dominicana

crea negocios por un monto de 500 mil Euros Madrid, España.- La Feria de las Pequeñas y Medianas Empresas dominicanas y Españolas, celebrada en la capital madrileña dejó una apertura de nuevos negocios que asciende a los 500 mil euros.

Expo Pymes Dominicana 2014, celebrada el pasado 21 hasta el 23 de noviembre, permitió a los empresarios y emprendedores un máximo aprovechamiento de las oportunidades para invertir en franquicias, sector de inmobiliaria, artesanía, energía eólica y paneles solares, belleza entre otros.

El Cónsul General de la República en Madrid, Don Juan Cuevas, en calidad de Director General de Expo Pymes, saludó el apoyo del presidente Danilo Medina por el apoyar a esta iniciativa, a través las 22 | Soy Caribe

instituciones del Estado, Industria y Comercio, Dirección General de Aduanas, Ministerio de Cultura, el Clúster del Mueble y de Belleza.

Durante los 3 días más de 3000 mil personas en su principal mayoría empresarios y emprendedores españoles, participaron del encuentro empresarial, con una gran asistencia en conferencias, networking, y mesa de debates, enfocado principalmente en temas de interés empresarial de inversión.

35 empresas participantes, de las cuales 15 pertenecía a la República Dominicana y resto eran españolas. Estas PYMES tuvieron la oportunidad de presentar sus productos y servicios aprovechando así las leyes y los vínculos de exportación e importación del país caribeño con la unión

europea a través del acuerdo Cariforo, gracias España, principal puerta comercial del otro lado del Atlántico.

Las Mipymes -que son el motor del desarrollo de los pueblos- representan el 92% del universo empresarial de la mayoría de los países del mundo y en muchos casos hasta el 52% del PIB. Para República Dominicana, desde el gobierno central tiene como objetivo apoyar el desarrollo sostenido de las Pymes a través del fortalecimiento en el marco legal e institucional del sector Mipymes, establecer una Ventanilla única de servicios múltiple, promover la cultura asociativa, la economía solidaria y los encadenamientos productivos para las Pymes, así como también estimular el espíritu emprendedor.

3

2

1. Gonzalo Ortiz Lázaro, Ángela Carrasco, Santiago Rodríguez, Juan Cuevas, Jureidy Martínez, María Eugenia Carballedo.

2. El Cónsul Don Juan Cuevas entrega reconocimiento a Ángela Carrasco.

3. Al podium, Gonzalo Ortíz Lázaro, Director General de Inmigración de la Comunidad de Madrid.

4. Martha Martín, Mar Rodríguez, Ivette Barreto Palacios, Juan Cuevas, María Eugenia Carballedo, Gonzalo Ortiz Lázaro, Santiago Rodríguez.

4

Soy Caribe | 23

Bienestar

Alegrías VS. Nostalgias ¿Por cuál te decides esta Navidad?

Por: Anna Jiménez

Aunque el ánimo no esté para “fiestas”, debes evitar la soledad. Hablar y compartir ideas te hará sentir mucho mejor.

L

a época de Navidad es esperada por casi todo mundo, con alegría y entusiasmo; la piensan como “un respiro”, un espiral de alegrías familiares y cercanía de corazones; un paréntesis dentro de los días agitados o unas “mini vacaciones” en las que muchos coinciden.

Villancicos, vistosas decoraciones en hogares y establecimientos, embriagan la atmósfera y es común notar mejor humor entre chicos y mayores, es como si algo les hiciera “Click” y sus ordenadores internos hicieran un positivo cambio de chip a una inusitada felicidad.

Desafortunadamente no todos la pasan de maravilla, eventos personales trágicos, rupturas amorosas, condiciones económicas pre-

carias e imposibilidad de reunirse con sus seres queridos, por distancias continentales, nublan las emociones a distintos niveles, siendo necesario, en casos más tormentosos, la ayuda psicoterapéutica.

La tristeza se transforma, si se le deja evolucionar, en una peligrosa depresión, que trasciende al Año Nuevo e interrumpe las actividades habituales; aumentan las hospitalizaciones, mientras que otros se auto encarcelan, por la alergia social que desarrollan.

¿Cómo evitar deprimirse?

24 | Soy Caribe

Lo primero que debes hacer es no crear

bando, disfruta las horas, los minutos y se-

expectativas muy altas respecto a lo que

gundos, convencidos de que esta buena

harás para estas fechas, recuerda que

actitud, redundará en bendiciones co-

eres el arquitecto de tu propia felicidad

lectivas y en nuevas oportunidades para

y director de tus decisiones; así que a pa-

construir a corto plazo una vida con visión

sarlo bien, desmitificando la costumbre

emocional más equilibrada y madura;

de que es preciso regalar a todo mundo

ponte a prueba y descubrirás innúmeras

y gastar hasta lo que no tienes en pre-

potencialidades.

supuesto.

Aunque el ánimo no esté para “fiestas”,

A veces una carta emotiva, hecha a

debes evitar la soledad. Hablar y compar-

puño y letra, unas galletitas horneadas

tir ideas te hará sentir mucho mejor.

en casa, compartir tiempo con tus seres

Los motivo a conceptualizar estos días,

queridos, haciendo actividades que por

como una oportunidad valiosa para re-

mucho tiempo habéis dejado de lado, es

evaluar metas y sueños, identificar retos

parte de la lista de regalos más gratifican-

y vencerlos; recordar momentos felices y

tes, inolvidables y que NO tienen precio.

abonarlos, aún cuando alguien a quien

Les aseguro que van hacer a otros feli-

amaste no esté para compartirlos. Deci-

ces, pero antes lo serán ustedes..

de ser FELIZ; las sonrisas y los buenos mo-

No pienses en que los días se están aca-

mentos te esperan!

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NUESTRA GENTE

“¡Cantar es mi pasión!”

Aunque en América no hay monarquías, la República Dominicana tiene una reina cuyos dominios se extienden más allá del continente. ¿Su nombre? Milly Quezada. ¿Su legado? Llevar alegría a ritmo de merengue.

Por: Emely Paz Jiménez Coordinación: Carolina Peguero Fotografía: Alejandro Núñez / Cortesía Josefina Frómeta

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“No creo en coincidencias, sino en Dioscidencias”.

H

ablar de Milly Quezada es hablar de merengue, de alegría, de éxitos. En sus tres décadas de carrera artística, la cantante dominicana ha conseguido lo que muchos sueñan: cuatro Latin Grammys, varios premios Billboard, Lo Nuestro, Ace, Tú Música, Premios Soberano de República Dominicana, Paoli de Puerto Rico, Globo de New York y el Congo de Oro de Colombia. Además de una nominación a los Emmy.

Pero más allá de los reconocimientos internacionales, lo que caracteriza a la Reina del Merengue es su gran energía, fe inquebrantable y constante positivismo. Su último sencillo “Quiero Felicidad” (una adaptación de “Quero a Felicidade”, de la brasileña Daniela Mercury) es una muestra de ello.

El tema, que forma parte de la producción número 31 de la artista, se alza como un grito de júbilo en medio de la adversidad, demostrando a sus fanáticos que, aun en los momentos difíciles o de dolor, se puede mantener la sonrisa y salir adelante. Una lección que Milly aprendió hace años con la inesperada muerte de su esposo y manager Rafael Vásquez y que ha vuelto a poner en práctica tras el fallecimiento de su madre Australia Quezada (Nana) en abril de este año.

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De este tema, y de otros con tintes más alegres, tales como: su disco, planes a futuro, gustos y familia, hablamos con ella en esta entrevista.

confirmado una y otra vez a través de los años.

Es algo que respeto mucho y que llevo presente en todo lo que hago.

“El merengue ha sido mi mejor medicina”

SC. Una de las características de tu “reinado” es la alegría, hasta el punto que en Twitter e Instagram la gente etiqueta las fotos y vídeos de tus presentaciones con el hashtag #MillyEsAlegría. ¿Cómo te hace sentir esto?

SC. Muchísimas gracias por concedernos esta entrevista. Para todo el equipo de “Soy Caribe” es un honor que la reina del merengue sea la portada del primer número de nuestra revista. Y ya que mencionamos lo de “reina”, ¿Qué significa para ti este título?

MQ. Es muy halagador a la vez que comprometedor, pues el título te lo da el público que te sigue y es una estrella que pesa. Puerto Rico me dio ese sobrenombre y mi tierra natal me lo ha re-

MQ. ¡Es precioso! Siempre digo que mi compromiso es con la alegría, porque a lo largo de mi carrera, esa alegría que me da el merengue la puedo transmitir a los demás.

SC. Sin embargo, este año has pasado por momentos muy tristes como la muerte de tu madre, doña Australia y de Yaqui Núñez del Risco, uno de tus grandes amigos. ¿Cómo lo has sobrellevado? Y sobre todo, ¿Cómo se puede bridar alegría al público en medio del dolor?

MQ. La vida me ha enseñado que nuestras pérdidas se alzan como oportunidades para celebrar sus lecciones. Con mi primera pérdida significativa, la de mi esposo y compañero de 20 años Rafael Vásquez, en el 1996, aprendí a duras penas que Dios es el recurso por excelencia para superarlas. Por eso me refugié en Él y me enamoré de la persona de Jesucristo, mi Salvador y mi Señor. La esperanza de volver a ver a mis seres queridos se fundamenta en mi relación con Jesús, por eso sé que mi amigo Yaqui Núñez, así como mi heroína y mi madre, doña Australia me esperan al otro lado de la eternidad.

¿CINCO COSAS QUE NADIE SABE DE MILLY QUEZADA? 1. Prefiero dormir en vez de comer 2. Lloro cuando veo algún ancianito solo o descuidado 3. No perdono la mentira (por lo menos se me hace muy difícil perdonarla) 4. Detesto la desigualdad de clases y el racismo 5. Anhelo volverme a casar como en los cuentos de hadas

Además, el merengue ha sido mi mejor medicina. Mi más reciente single “Quiero Felicidad” habla justamente de esos detalles imprescindibles que todos necesitamos para ser felices, siempre impregnados de alegría.

feliz y, por ende, harían felices a mis fans.

SC. ¿La canción surge a raíz de esos acontecimientos o es una casualidad?

MQ. Me encanta fusionar ritmos y mi hijo mayor, Miguel Vásquez, logró una fusión súper interesante. De hecho, uno de mis primeros temas junto a la orquesta “Milly, Jocelyn y los vecinos” fue una fusión de cumbia y merengue, titulado “La Guacherna” (de Esther Forero y arreglado por mi hermano y director musical Rafael Quezada). Me parece que, en la medida en que el público reciba con beneplácito estas

MQ. No creo en coincidencias sino en “dioscidencias”, pues yo puedo ver la mano de Dios obrar en mi andar. Siempre me veo gravitar hacia temas de contenido vivaz, alegre, esperanzadores y “Quiero Felicidad” es un ejercicio de decretar las cosas que me harían muy

SC. En el tema hay unos fantásticos toques de samba, ¿Piensas continuar con las fusiones con otros géneros dentro del nuevo disco?

propuestas de fusión, las seguiré persiguiendo.

SC. Por cierto, ¿Para cuándo tendremos el disco disponible?

MQ. La producción, que sería la número 31 de mi discografía, saldrá para el 2015. Pero el single y el vídeo están ya en las redes sociales para el deleite y el feedback de todos.

SC. En el álbum “Aquí Estoy Yo” nos regalaste fantásticos duetos junto a grandes artistas latinoamericanos como Víctor Manuelle, Tito Nieves y Juan Luis Guerra, ¿Incluirás algún otro en la esta producción?

MQ. Los invitados de artistas establecidos son la “orden del día” y me parece oportuno combinarme a otros talentos, por lo que no descarto la idea de volver a hacer featurings en futura producciones.

SC. Y si por pedir fuera, ¿Con cuál artista latino o anglosajón te gustaría hacer un dueto algún día y por qué?

MQ. ¡Me encantaría cantar con Michael Bublé, (¡uff!) es una voz sensual, “borracha”, encantadora!

Desde el 1997, la ciudad de New York celebra el 8 de noviembre como el día de Milly Quezada.

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“Yo trato de ser una abuela consentidora de mis nietas”

SC. En estos más de 30 años de carrera artística has conseguido grandes triunfos: cuatro Latin Grammys, varios premios Soberano, Billboard, Lo Nuestro, nominaciones al Emmy. ¡Tienes hasta un día en tu nombre!

Haciendo balance, ¿Qué ha sido lo mejor y lo más difícil de tu trayectoria?

MQ. Lo mejor fue mi primer Latin Grammy, porque realizaba el sueño que mi fenecido esposo visualizó y que no vivió para disfrutarlo; por lo que fue una sensación agridulce. Rafael fue el visionario en mi carrera (como reza la canción “The Wind Beneath My Wings”) y su pérdida en el 1996 fue el momento más difícil para superar… Ya estoy súper bien, pero mi mundo hizo un alto terrible con su partida.

Pero como te decía que las pérdidas son oportunidades que Dios encauza para bien, yo he podido recorrer emociones inimaginables en este andar sin mi compañero, que me han hecho crecer como persona y madurar espiritualmente.

SC. Además de ser una mujer trabajadora y exitosa, eres una persona muy familiar, ¿Cuál es la fórmula para lograr el equilibrio entre las dos facetas?

MQ. Mi familia siempre fue muy solidaria con mi carrera profesional, desde mis hermanos, mis padres, hasta mis hijos; quienes crecieron en medio de giras, viajes y aprendieron a acomodar sus prioridades a las exigencias de una carrera musical. Creo que sin ese apoyo y

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comprensión jamás hubiese podido balancear lo personal con lo profesional.

nicanos y latinos con ganas de disfrutar tu música en vivo!

Hoy ya como solista, viajo con mi hermano Rafael y con mi hijo Miguel, como vocalista.

Las presiones de conjugar ambas facetas continúan para mi hijo, quien ya es padre de dos hermosas nenas: Mía – de siete años – y Mariah – de cuatro –. Mis consejos y vivencias le hacen mucho bien cuando las circunstancias lo sitúan contra la espada y la pared. Le recuerdo el precio que pagó como mi hijo y ahora el precio que deben pagar sus hijas, con la diferencia de que él hace malabares para estar presente en los acontecimientos personales y ser un papá “presente” en la medida de sus posibilidades.

MQ. No olvido el concierto en que compartimos con parte de la orquesta “Fania All Star” en Madrid por el 1986 o 1987… ¡Me encantaría poder regresar a cantar y contar mis vivencias y no pierdo las esperanzas de que algún día pueda realizar este sueño!

Yo trato de ser una abuela consentidora de mis nietas y de apoyar a mis hijos en las medidas de mis posibilidades. Creo que esto nos permite ser mejores seres humanos.

SC. Ya que mencionas a tus nietas, ¿Cómo llevas lo de ser abuela?

MQ. ¡Esta etapa en mi vida es maravillosa, porque no tuve hembras y hoy juego con mis muñecas, Mía y Mariah! Me divierto muchísimo y me deleitan sobremanera. Creo que Dios me reservó este deleite justamente para esta etapa en mi vida. ¡Ahí también puedo ver que en mi vida no hay coincidencias sino dioscidencias!

SC. La navidad ya está a la vuelta de la esquina y tus canciones son un símbolo imprescindible en las celebraciones y cenas familiares de los dominicanos, pero ¿Qué música suena en la casa de Milly Quezada en Noche Buena y demás fiestas navideñas?

MQ. Nunca faltan los villancicos, tanto americanos como latinos, cuando nos reunimos a cenar en familia. Trato de no poner mis canciones, porque me sitúan en actitud de “trabajo”.

En estos momentos festivos, usualmente suena un “Noche de Paz”, así como “Feliz Navidad” de José Feliciano, o un “Rudolph The Red Nose Reindeer” y otras que a mis nietas les encantan. ¡Ellas mandan!

SC. Hace años que no vienes a Madrid a darnos un concierto ¡Hay un montón de domi-

SC. Finalmente, además de felicidad, ¿Qué quieres para el próximo año?

MQ. Terminar de producir mi álbum número 31, algo que no será nada fácil; pues como esos matrimonios longevos, tengo el reto de reinventarme. Además de continuar viajando dondequiera que me inviten, participar de fiestas y de eventos masivos, porque ¡Cantar es mi pasión!

“Rafael fue el visionario en mi carrera y su pérdida en el 1996, fue el momento más difícil para superar…

Ya estoy súper bien, pero mi mundo hizo un alto terrible con su partida”

EN POCAS PALABRAS… Un nombre Jesús Un temor La vejez solitaria Una comida Sancocho Un sueño Ver a mis hijos superarse y realizar sus sueños personales y profesionales Un lugar del Caribe Punta Cana, República Dominicana Una frase “Todo lo puedo en Cristo que me fortalece”

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Soy Fashion

¡Atrévete a ser la reina de estas fiestas!

Tendencias de moda para Navidad y Fin de Año Las celebraciones y reuniones navideñas son la excusa perfecta para lucir como una estrella. Analizamos las tendencias y te damos algunas claves para que luzcas tus mejores looks.

Por: Selenia Suriel Nuñez

Colorea tu look con el burdeos:

Es el color rey de la temporada y una apuesta segura para añadirle personalidad a cualquier outfit.

Vestido tubo cuello barco de Zara Falda en color burdeos y cuero de Mango

Falda midi para las más femeninas:

Por debajo de la rodilla, puedes escoger entre una tipo tubo o de vuelo, si es de cuero o tul mucho mejor.

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Súmate a la tendencia del cuero:

Abrigo de Pelo SUITEBLANCO

Un imprescindible de la temporada.

En todo tipo de prendas, cortes y colores.

Flecos con brillantes Mango

Pantalón y bolso en lentejuelas plateado y negro H&M

Brilla como una estrella:

Con lentejuelas o piezas metalizadas, un clásico de esta época.

Flecos en cuero Mango

Para brillar de la cabeza a los pies: Falda y blusa de lentejuelas multicolor H&M

El largo de moda: falda tipo tubo y con encaje de H&M

Flecos para darle movimiento a tu look: Tendencia súper chic que no tiene intención de marcharse por ahora.

Electriza con azul Klein:

Sofisticado y deslumbrante, así es este color patentado por el artista Ives Klein y que sigue imponente esta temporada.

Siente la suavidad del terciopelo: Un Mono disponible en TopShop.com

tejido sexy y elegante que combina a la perfección con colores invernales.

Falda tubo de encaje y sobre en paillettes de SUITEBLANCO.

Estas son solo algunas tendencias del momento, pero otras como los vestidos cut-out, los monos, el encaje o las transparencias seguirán reinando esta temporada y, por supuesto, los abrigos de pelo, un must para cubrirnos de las bajas temperaturas.

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ENTREVISTA

LUIS MIGUEL ALBORNOZ GONZÁLEZ “El mejor remedio ante la crisis, es la iniciativa empresarial, el autoempleo”.

C

uando en 2001 Luis Miguel Albornoz dejó su natal Manizales (Colombia) para venir a España a realizar una Maestría de Gestión Publicitaria en la Universidad Complutense y en John Walter Thompson, además de una Especialización en el Instituto Europeo de Diseño, tal vez no sospechaba que años más tarde se convertiría en una de las figuras representativas del empresariado latinoamericano en Madrid.

O tal vez sí.

Y es que para este publicista y emprendedor colombiano, la clave del éxito reside en la preparación, la iniciativa y el trabajo constante.

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Desde 2011, Albornoz es miembro de la Asociación Latinoamericana de Comerciantes y Empresarios de Madrid, siendo su presidente durante tres años. Además, es asesor y consejero de varias empresas en España y en América Latina, entre las que se encuentra Travel and Living Universe, (propiedad de su familia) y considerada una de las grandes mayoristas de turismo a nivel mundial.

En momentos difíciles como los actuales, la experiencia de Luis Miguel Albornoz sirve de ejemplo y motivación para los que desean emprender y no se atreven. Por eso, conversamos con él sobre su trabajo y los retos que enfrenta el colectivo que ha representado.

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“Hay que reinventarse en temas de innovación, nuevas tecnologías, sostenibilidad, cohesión social y calidad, generando así un valor agregado a un mercado cada día más competitivo y exigente”.

SC. ¿Qué lo motiva a radicarse en España?

LMA. Desde el año 2001 resido en Madrid, viniendo en su día a realizar varios estudios relacionados con mi profesión. Mi motivación fue, además de estar en contacto directo con las empresas más reconocidas mundialmente en el ámbito del turismo, tener la suerte de vincularme al sector empresarial y político en Madrid.

SC. Usted fue presidente de la Asociación Latinoamericana de Comerciantes y Empresarios de Madrid (ALCE). Háblenos de dicha asociación y de la labor que realiza.

LMA. Es una entidad sin ánimo de lucro, de carácter eminentemente intersectorial y territorial, y en la cual estamos presentes más de 400 PYMES. La asociación desarrolla y promueve día a día la inversión, las alianzas inter-empresariales, la internacionalización y la dinamización de los TLCS (Tratados de Libre Comercio en Vigencia), con todos los países latinoamericanos.

Nuestro firme propósito es fortalecer a todos los sectores socio-económicos ya existentes y generar un nuevo emprendimiento de la pequeña y mediana empresa, que se pretenda gestionar en la ciudad de Madrid y en otras comunidades empresariales que requieran de nuestra presencia en España, dentro del concepto del libre ejercicio empresarial y mercantil en cualquiera de sus ámbitos, al amparo del principio constitucional de libertad de empresa y libre comercio.

SC. ¿Cuál fue su mayor aporte al frente de ALCE? LMA. A través de la asociación hemos asesorado a más de 800 empresas latinas a nivel jurídico, contable, fiscal; asesoramiento en subvenciones y formación profesional.

Como miembro de diferentes juntas directivas de federaciones empresariales en Madrid, estoy representando antes las instituciones públicas y privadas los intereses de los empresarios latinos en España; además de velar para que todos

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y cada uno de ellos puedan seguir desarrollando riqueza y progreso en este país.

Y también generar inversión en países como Colombia, Perú y Brasil, a través de misiones empresariales desde España.

SC. ¿Cuál es el mayor reto que enfrentan hoy en día los comerciantes latinos de Madrid?

LMA. La última encuesta de Población Activa en España, difundida a finales de abril, apuntó que el desempleo afecta al 39,21 por ciento de los extranjeros en el país, lo que supone 1,3 millones de personas sin trabajo, ante esta realidad el mejor remedio ante la crisis, es la iniciativa empresarial, el autoempleo, la capacitación, las alianzas empresariales para desarrollar más y mejores productos y servicios; diversificándose en otros sectores diferentes a la demanda tradicional del latinoamericano en hostelería, comercio, construcción y empleados del hogar.

Hay que reinventarse en temas de innovación, nuevas tecnologías, sostenibilidad, cohesión social y calidad, generando así un valor agregado a un mercado cada día más competitivo y exigente.

Es evidente que muchos latinoamericanos han regresado a sus países en estos años de crisis, pero entre ellos los hay que a los dos o tres años optan por volver a España, porque en sus estados, la situación tampoco es la mejor posible y “empezar de cero es muy difícil”. Creemos en la iniciativa empresarial como una vía para apoyar el empleo y a las pequeñas y medianas empresas.

Un valor importante en el carácter del latinoamericano es que cuando no encuentran trabajo por cuenta ajena, busca y crea empleo. Eso demuestra un espíritu emprendedor inherente y que estamos llamados a luchar para seguir adelante.

SC. Usted también se desempeña como asesor y consejero de varias empresas. ¿En qué consiste su trabajo?

LMA. Me dedico a la expansión y posicionamiento a nivel empresarial y político en España, a la apertura de nuevos mercados a nivel europeo, al desarrollo y puesta en marcha de acuerdos que faciliten la inversión en Colombia, además de otras funciones de carácter ejecutivo.

SC. ¿Qué consejo daría a los latinoamericanos que desean emprender y no lo hacen por miedo a la actual crisis?

LMA. En España son muchísimas las trabas burocráticas que se interponen en la instalación de un negocio: permisos, licencias, altas en registros, impuestos, tasas, cumplimiento de multitud de requisitos, etc. Además, el hecho de tener que afrontar cotizaciones sociales desde el minuto uno, independientemente que se hayan generado ingresos o no, es una dificultad añadida.

España es uno de los países de la Unión Europea donde más complicado es establecer un negocio, pero la administración a todos los niveles, está haciendo un gran esfuerzo normativo, para facilitar y dinamizar la creación de empresas. Sin embargo, su aplicación llevará tiempo, porque una cosa son las intenciones plasmadas en las reformas y otra muy distinta su desarrollo en los reglamentos correspondientes.

No obstante, contamos con el apoyo y la experiencia de la Asociación de Empresarios Latinos en España, que facilita enormemente la tarea de movernos por los laberintos burocráticos, y así mismo nos encontramos que la barrera idiomática es inexistente para nosotros, lo que nos facilita la labor.

SC. Finalmente, y haciendo honor al nombre de nuestra revista, nos gustaría saber ¿Usted por qué es Caribe?

LMA. “Soy Caribe” porque lo llevo en el cuerpo. Porque tenemos pasión por lo que hacemos. Porque somos cultura, arte y deporte.

Plaza de San Juan de la Cruz, 6 MADRID 28003 Lunes a Viernes de 10:00 a 17:00 Sábados de 10:00 a 14:00 91 534 62 34 www.grupoinviam.com

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GUIA LATINA

Fotografía: Darío Matos / Cortesía Rubén de Miguel

Restaurante

La Negra Tomasa Un trocito de La Habana en el centro de Madrid

S

ituado en pleno centro de Madrid – y a sólo 230 metros de la Puerta del Sol – el restaurante La Negra Tomasa se alza como uno de los más pintorescos y divertidos de la capital.

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El local, decorado en tonos cálidos, con antigüedades de estilo afroantillano y paredes repletas de fotografías de Cuba, constituye un auténtico homenaje a la isla caribeña.

Desde su creación, en diciembre de 1998, este restaurante se especializa en la cocina tradicional cubana, cuya base son el arroz, los frijoles y el lechón (cerdo).

Una comida que Rubén de Miguel, gerente del establecimiento, define como “sencilla y casera, pero muy sabrosa”.

El plato estrella de la casa es el llamado “Negra Tomasa” compuesto de lechón asado con yuca, mojo de ajo, arroz blan-

co y frijoles; seguido del “Veguero”, que incluye moros y cristianos, la tradicional ropa vieja y un tamal. Los más hambrientos también pueden agregar una ración de malanga o chicharritas (rodajas de banana fritas) y quedarán más que satisfechos.

En cuanto a postres, priman los dulces de frutas tropicales, como: el coco, mango, papaya y hasta los cascos de guayaba; manjares típicos de Cuba, que sorprenden positivamente a los paladares mediterráneos.

Aunque si de sorprender se trata, nada como disfrutar de un auténtico mojito o un refrescante daiquiri. Sin duda, el mejor acompañamiento.

Este año “La Negra Tomasa” recibió el Certificado de Excelencia TripAdvisor, que se concede íntegramente a partir de las opiniones y puntuaciones de los visitantes al restaurante.

Más que un restaurante Si hay algo que distingue a “La Negra Tomasa” de otros restaurantes es su buen ambiente, especialmente al caer la noche. Todos los días, a partir de las 23.30h, el local se transforma en un concurrido bar de copas y sala de baile con la mejor música cubana en directo.

Ritmos tradiciones como el Son o Guaguancó, se intercambian con la Salsa o el moderno Regueton, creando una atmosfera alegre y divertida que cautivaría al mismo Ernest Hemingway.

“Veguero” es uno de los platos más populares

Por todo esto, la Negra Tomasa se ha convertido en el lugar de referencia de todos los cubanos que visitan Madrid y en uno de los restaurantes más emblemáticos del arte culinario cubano en el extranjero.

• La cocina está abierta ininterrumpidamente hasta las 00.00h.

• Los amantes del café deben probar el “Negra Tomasa”, que tiene una base de leche condensada, un toque de ron y topping de nata y canela.

ENCUÉNTRALO:

Calle Cádiz 9. 28012 Madrid.

91 523 58 30 www.lanegratomasa.com

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Más allá del Caribe

Por: Elena Belinchón

Fotografía: Cortesía Ayuntamiento de Navacerrada

Navacerrada

E

ntre dos provincias con mucho más que historia, y a pocos metros del cielo, encontramos, en plena Sierra de Guadarrama, el Puerto de Nacacerrada. Entre sus cumbres se amamantan y acunan los arroyos que dan legado a dos grandes ríos que recorren la península hacia el Atlántico.

En sus bosques de pino silvestre y arbustos de alta montaña, se refugian grandes y pequeños mamíferos, como ciervos, corzos, gamos, jabalíes, zorros o liebres, así como grandes rapaces como el águila imperial o el buitre negro.

Este verano se celebró el primer aniversario, tras su Declaración como Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, uno sólo de los millones de años que tiene su formación como patrimonio natural extraordinario y maravilloso.

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En nuestra escapada a este incomparable lugar, entre otros, no deberíamos dejar de visitar los IMPRESCINDIBLES seleccionados.

- Ascensión a “La Bola del Mundo”, para poder admirar la panorámica del pueblo que da nombre al Puerto, así como las dos vertientes de la Sierra; la segoviana por el Norte y la madrileña por el Sur. Para los más atrevidos, y habiéndose equipado bien de ropa, calzado y provisiones, recomendamos realizar, si el tiempo lo permite, “La Cuerda Larga”, un recorrido maravilloso, a más de 2.000 metros de altitud y de unos 18 Km de longitud por las 8 cumbres que nos separan del Puerto de la Morcuera.

- Una buena elección es, en temporada de nieve, realizar una escapada a las pistas de esquí de la Estación del Puerto de Navacerrada.

- Para relajarse un poco y aprovisionar fuerzas se puede bajar en dirección a Segovia, por el cauce del Río Eresma, por una carretera muy retorcida, aunque bien pavimentada, donde son famosas las siete revueltas (curvas muy cerradas que se concentran en un tramo), hasta la Granja de San Ildefonso. Un extraordinario marco donde se asienta el Palacio de verano de la familia real española, edificado en el siglo XVIII y los reales jardines, unos de los mejores ejemplos de la época en Europa, con 21 fuentes, que por las pendientes naturales son abastecidas de agua creando un espectáculo maravilloso. Aquí también procedería una parada gastronómica para degustar los fantásticos judiones de la Granja y el famoso postre conocido como ponche segoviano.

- En domingo no se debe uno marchar del pueblo de Navacerrada sin visitar por la mañana el mercadillo de antigüedades, y si fuera el primero del mes, el mercadillo medieval o la feria de coches antiguos.

Río Eresma

- Todo un clásico de Navacerrada es la realización del Camino Schmidt, recorriendo la ladera norte de Siete Picos y descendiendo hasta el Valle de Fuenfría donde se halla Cercedilla.

CONSEJOS PRÁCTICOS Equipamiento

Recomendamos ropa y calzado cómodo, así como prendas de abrigo para la temporada invernal.

Cómo Llegar

Si bien se puede llegar por carretera desde Madrid por la A-6, tomando desvío en la M601, en Collado Villalba, todos los días salen autobuses desde el intercambiador de Moncloa, Línea 691 (Teléfono autobuses Larrea: 91 851 55 92). También se puede llegar en Tren, desde la Estación de Chamartín (Madrid) cogiendo el Cercanías hasta Cercedilla (C-8b) y luego el Tren de Cotos (C-9) hasta el Puerto de Navacerrada. (Teléfono de RENFE: 902 240 202).

Aparcamiento: gratuito en la entrada a las pistas.

Horarios y tarifas

Palacio de la Granja: de noviembre a febrero, de 10:00 a 18:00. Gratuito para demandantes de empleo, asimismo todos los miércoles y jueves.

Resto de tarifas desde 4€.

Pistas de esquí: en temporada de nieve, de 9:00 a 17:00. Desde 17€ medio día y 27€ día completo.

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CIUDADES CON ENCANTO

Chichén Itzá

Mérida

Por: Crismeidy Ureña

Fotografía: Cortesía Consejo de Promoción Turística de México

¡Encanto, color y magia en la cultura mexicana!

V

er la “guayabera blanca” de algodón o lino, nos sugiere la frescura tropical de Mérida, una ciudad que con el paso de los años ha combinado sus tradiciones de antaño con las modernas, dando como resultado un arcoíris de riquezas culturales que invita a un disfrute pleno de sus atracciones.

Conocida como la Ciudad Blanca, Mérida, capital del estado de Yucatán, en México, conquista por su singularidad y mezcla de estilos. Visitar sus museos, galerías de artes, restaurantes, resulta una vibrante oportunidad para vivir la herencia Maya.

Al recorrer sus plazas, calles, parques y edificaciones quedas atrapado en un ambiente cosmopolita, que se combina con la predominante y

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exquisita arquitectura de los siglos XVIII y XIX. ¡Es de imaginar la mágica atmosfera!

Una caminata por la Plaza Central, te envolverá en sus fascinantes edificaciones mezcladas con piezas que reflejan su riqueza colonial. La majestuosidad, que adorna su centro histórico y la tan visitada Catedral de San Idelfonso, la más antigua del Continente, seduce dulcemente al espectador.

Son innumerables los tesoros culturales que podrás descubrir en la “Ciudad Blanca”, dentro de las que destacan: las ruinas Uxmal y Chichén Itzá, ideales para ver las manifestaciones de los antecesores y conquistadores de esta mística ciudad.

Bordado yucateco

Cochinita Pibil

Ruinas Uxmal

Catedral de San Idelfonso

Plaza Central

¡A ritmo de celebración Yucateca!

Si lo que buscas es “dejarte llevar” y vivir una experiencia única, disfruta de sus extraordinarios shows del baile folclórico o con “Las Vaquerías” (fiestas tradicionales exclusivas de Yucatán).

IMPRESCINDIBLES

Durante varios días celebran en honor al Santo Patrono del pueblo, un convite, que incluye: comidas, danza, juegos y fuegos artificiales que, sumado a la contagiosa alegría de su gente, hacen que sea una celebración única.

1. Dar una caminata por el famoso Paseo Montejo, la avenida más larga de Mérida, y contemplar los alrededores de la Plaza de la Independencia.

Gastronomía

2. Visitar la Catedral de San Idelfonso.

Lo que hace su gastronomía tan especial, sin dudas es la deliciosa mezcla de sabores, la cocina multicultural (europea, caribeña, del Medio Oriente e indígena) que marcaron precedentes a su paso por esas tierras.

Dentro de los “platos banderas” que no debes dejar de degustar, destacan: la Cochinita Pibil (cerdo asado) el queso relleno (queso Edam relleno de carne molida con especie) y el dulce de papaya.

Para acompañar estas y otras recetas, disfruta el exquisito y dulce sabor del Xtabentún, elaborado a base de miel fermentada, ron o licor de anís; una bebida famosa en toda la península y que identifica a los meridenses. ¡Prepara tus maletas, buena compañía y plan de viaje. Anímate y déjate seducir por los encantos de esta cálida ciudad!

3. Conocer el Palacio Cantón y las ruinas de Uxmal.

4. Tomar un chupito del famoso licor Xtabentún.

5. Adquirir un sombrero y guayabera en los comercios del Paseo Montejo, en el centro de la capital.

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SOL Y ARENA

Costas de Nicaragua Un Caribe diferente

Si buscas un Caribe distinto, con zonas inexploradas, selvas tupidas, playas vírgenes y sin grandes complejos hoteleros, entonces buscas el Caribe nicaragüense. ¿Te atreves a descubrirlo?

Los Cayos Miskitos Son un archipiélago de 27 km² situado mar adentro en la costa nordeste caribeña de Nicaragua. Forman parte de la Región Autónoma del Atlántico Norte (RAAN), y se componen de 76 formaciones que incluyen estuarios, arrecifes de coral, cayos, bancos de hierbas submarinas e islotes cubiertos con vegetación y bordeados con playas de arena blanca.

El Cayo Miskito, también conocido como Cayo Mayor, es el más grande e importante y está situado en el centro del archipiélago. Otras islas principales son Cayo Maras, Cayo Nasa y Cayo Morrison Denis.

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Corn Island o Islas del Maíz Es un municipio de la Región Autónoma del Atlántico Sur (RAAS), conformado por dos islas ubicadas frente a la costa caribeña de Nicaragua: la Isla Grande del Maíz, llamada simplemente Corn Island, de aproximadamente 10 km², y la Little Corn Island, de apenas 2,9 km².

Su mayor atractivo son las playas vírgenes de aguas cristalinas color turquesa y llenas de arrecifes de coral, a las que se accede por avión o en barcos de pesca. Pero también es fascinante la riqueza cultural de sus habitantes que se comunican tanto en español como inglés criollo.

Los Cayos Perlas Son un grupo de 221 cayos dispersos en una superficie de aproximadamente 280 km², situados en la costa de Laguna de Perlas en el Caribe de Nicaragua. Forman parte de la RAAS y están cubiertos de vegetación y bordeados de playas de arena blanca.

Son también un importante santuario de anidación de tortugas carey, además de que se pueden ver delfines y otras especies de peces.

Los Cayos están prácticamente deshabitados y son accesibles básicamente por bote o lancha desde la cercana Laguna de Perlas. Constituyen un lugar perfecto para practicar natación y buceo, o para alejarse del resto del mundo. De hecho, algunos cayos ha formado parte de los escenarios de la edición española del reality Supervivientes.

Fotografía: Macarena Palau

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Jorge Barea Abril y Rocío Jorges Carrique Torremolinos, Málaga.

“Fuimos a Punta Cana en noviembre del 2013. El trato recibido por los dominicanos tanto dentro del complejo hotelero donde nos alojábamos como fuera de él fue exquisito. Nos sentimos muy seguros siempre que salíamos del hotel, cuando realizábamos alguna excursión o si íbamos a alguna discoteca. Vimos unos paisajes preciosos que, junto con sus playas y aguas cristalinas, nos enamoró. Estamos deseando poder volver, porque allí uno se siente como en casa”.

“Viajamos a La Habana y a Varadero (Cuba), en julio de 2014.

Resultó un poco un choque cultural, al proceder nosotros de un país capitalista. Apreciamos muchas diferencias con respecto a nuestro modo de vida, pero muchas de esas diferencias resultaron enriquecedoras. La Habana Vieja nos pareció una zona con mucho encanto. La labor de restauración de algunas calles y plazas es sorprendente. Te transporta a lo que, en su momento, fue la ciudad. Su gente, cariñosa, con ganas de hablar y conocer cosas de otros países. Algunas personas, por la escasez de bienes, se acercan a ti buscando alguna ayuda económica o material, lo cual, en ocasiones puede resultar un poco molesto. No obstante, nuestros encuentros con los cubanos de la calle resultaron muy gratos, compartimos conversación y mojitos.

En cuanto a la comida, disfrutamos de una gastronomía muy rica en los paradores que nos recomendaban en el hotel. Y qué decir de las playas, aguas turquesas y arena blanca nos esperaban por las mañanas después del desayuno para disfrutar unas vacaciones realmente paradisiacas. Parecen playas “de catálogo” pero son reales, están ahí, ante tus ojos, preciosas y tranquilas”.

Álvaro Martínez y Sara Beltrán Pachón Murcia

José María Tíscar García Madrid

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“En agosto de 2013 fui de vacaciones a San Juan, Puerto Rico. Me encantó el trato con su gente. El principal activo del país es la cálida acogida que te brinda su población. Su inmensa generosidad hace de ellos un pueblo único, especial, solícito y entregado. Por otra parte, el Viejo San Juan ha sido una de las ciudades coloniales más hermosas que he visto. Perfectamente conservada, es un patrimonio cultural digno de ser considerado por el viajero interesado de rincones impregnados de una esencia cultural única.

Las reducidas dimensiones de la isla permiten que esta sea recorrida, de punta a punta, en apenas cuatro horas y media. Ello facilita el traslado y la incursión en territorios o pueblos menos turísticos, donde el visitante podrá disfrutar de un Puerto Rico más enraizado en sus orígenes.

Infórmate sobre los planes: BÁSICO y PARA MAYORES DE 64 AÑOS.

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