PANAMÁ EN ALTA CONCURSO DE FOTOGRAFÍA MÓVIL
EDICIÓN No.10 CIUDAD DE PANAMÁ
EL ARROZ CON GUANDÚ
G R A T U I T A
EL CONTORNO IDEAL PARA TU COMIDA
FERIA DE LA FLOR DEL ESPÍRITU SANTO PARA LOS AMANTES DE LAS ORQUÍDEAS
FESTIVAL NACIONAL DE LA MEJORANA UNA TRADICIÓN DE POR VIDA
SENDERISMO EN PANAMÁ
&
Sumario www.revistatrippanama.com
Contenido 08. Altamoda – Altaplaza Mall 2017 10. Daniel Cortina - Una experiencia que revolucionó su carrera 12. El universal Moisés Sandoya 14. Jetzabé María Sandoval Gutiérrez - Una amante de las culturas y tradiciones panameñas 16. Feria de la Flor del Espíritu Santo 18. Festival Nacional de la Mejorana - Una tradición de por vida 20. La Avispa y el Higuerón 24. ¿Por qué hacer senderismo en Panamá? 28. Panamá en Alta, un País en Alta resolución
Créditos
- Concurso de fotografía móvil 30. Concurso de vestidos estilizados con dise-
Directores
ños tradicionales ocueños
José E. Oberto Pérez
32. Súper Mamás - Una comunidad que lo
joberto@revistatrippanama.com
decide todo
Leonardo E. Collado Serrano
34. Yahelys Daneth Arenas Bernal - Una conta-
lcollado@revistatrippanama.com
ble involucrada en el turismo cultural paname-
Diseñador Gráfico
ño
Equipo de Diseño
36. Guillermina Montilla Campos - La maestra
Ventas Y Mercadeo
de las puntadas en los trajes ocueños
Equipo de ventas
38. El Arroz con Guandú - El contorno ideal para tu comida
info@revistatrippanama.com
40. La Pesada de Nance - El plato de los
6270-4505 // 6676-6913
domingos panameños
Agradecimientos Especiales
42. Sheldry Sáez - Bali, un viaje a otro mundo
Ilka de Mora Itzel Rivera 4
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Carta Editorial www.revistatrippanama.com
Desde La Oficina
EL SENDERISMO PANAMEÑO
¡
La Décima ya está aquí! Así es queridos lectores, con mucho esfuerzo y cariño el equipo de Revista Trip Panamá les trae, mes a mes, diferentes ediciones que cuentan con un material informativo muy valioso, tanto para los panameños como para los turistas que nos visitan; y así, puedan conocer Panamá más allá de la ciudad capital o como también se le conoce “La selva de cemento”. En esta edición, no puedes dejar de ver la sección “En Portada”, la cual buscamos incentivarte a realizar una actividad que, hoy día, no es muy común; pero que año tras año está tomando auge por la emoción de descubrir lugares inigualables de Panamá; nos referimos al Senderismo. Actividad con una mezcla entre deportiva y turística; la cual se desarrolla principalmente en entornos naturales y, por la gran diversidad biológica que conforma Panamá, se cuenta con muchos senderos alrede-
dor del istmo, que harán más fácil descubrir este increíble país desde otra perspectiva. También, conocerás todo lo sucedido en el Primer Concurso de Vestidos Estilizados con Diseños Tradicionales Ocueños, el cual fue todo un éxito y donde cientos de personas fueron testigos de un concurso que tuvo como misión resaltar los trabajos de diferentes artesanas ocueñas; y que, gracias a la Licenciada Rosina Lasso, el equipo de Revista Trip Panamá logró realizar un reportaje de todo lo sucedido. Descubre muchas cosas más en cada sección que conforma la Revista Trip Panamá, y así podrás conocer este istmo desde otra perspectiva. No olvides que también puedes acceder a toda nuestra información en www.revistatrippanama.com y así poder enterarte de lo bello que tiene este país canalero esperando por ti.
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ALTA MODA ALTAPLAZAMALL 2017
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on gran éxito, Alta Plaza Mall dio inicio a Altamoda 2017 con la inauguración del tan esperado “Paseo de la Moda” por segundo año consecutivo, donde se les rindió homenaje a los diseñadores nacionales y de alta bisutería, los cuales expusieron una prenda insignia de su colección al público presente. En esta edición, el artista Darío Moreno hizo una colaboración especial para la marca KIA, resaltando, de una forma diferente, las bellezas del nuevo modelo KIA RIO. Una producción muy ambiciosa, que logró hermosas piezas de colección.
Express, Ela, Vélez, Forever 21 y Aeropostale, presentaron sus últimas colecciones, estilos y tendencias. También se contó con la presencia de invitados internacionales como la reconocida Diseñadora Daniella Batlle de la Ciudad de Colombia y Gregorio Cayetano de la Ciudad de México, elevando y resaltando la imagen de Altamoda en una actividad de gran prestigio. Por último, Mónica Contreras, Gerente de Mercadeo y Atención al cliente de AltaPlaza Mall, expresó las siguientes palabras: “Estamos felices por el éxito logrado en la segunda edición de Altamoda, agradecemos a los diseñadores, a las Marcas del Mall y a todas las personas que asistieron a ver los fashion shows, e invitamos a todos a estar pendiente de nuestras redes sociales, ya que estaremos anunciando nuestros próximos eventos”.
Luego del éxito del “Paseo de la Moda”, La Plaza Central de AltaPlaza Mall, fue el escenario para que Diseñadores Nacionales e Internacionales y Marcas del Mall como Cat, Aguamenta, O Oscar by Oscar de la Renta, Outdoors, Stevens, Okaidi, Mothercare, St. Jacks, Studio F, Estampa,
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UNA EXPERIENCIA QUE REVOLUCIONÓ SU CARRERA
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T
odos saben del éxito que ha tenido el diseñador Daniel Cortina en diferentes confecciones de trajes en fantasías, tanto para misses como para reinas de carnaval, y que luego de regalarle a Panamá un diseño que hizo soñar a los panameños en Miss Universo, se le abrió las puertas a este artista con una gran cantidad de ofertas de trabajo.
taller de "Innovación con Diseños tradicionales Ngäbe Buglé”, cuyo objetivo principal era fomentar la creatividad como ingredientes al desarrollo económico sostenible a fin de ampliar su línea de productos y buscar nuevos mercados. " Esta experiencia me ha marcado como ser humano, al inicio estaba algo nervioso de adentrarme en la Comarca Ngäbe Buglé, sin embargo, al ver que en medio de tantas limitaciones y carencias que estas personas aún tienen, las ganas de aprender y salir adelante son muchas, lo cual eso me motivó a dar una milla extra por orientarlos y darle nuevas ideas”, así culmina Daniel Cortina una experiencia que fue de mucha ayuda para las artesanas, las cuales recibieron información valiosa sobre el registro de la propiedad industrial y la forma de cómo aplicar sus ideas con diferentes técnicas de diseño.
Pero si pensaron que Daniel Cortina era solo lujo y esplendor, se equivocaron. Y es que, gracias a la invitación que recibe por parte del Ministerio de Comercio e Industrias a través de Rosina Lasso, Jefa del Departamento de Derechos Colectivos y Expresiones Folklóricas de la dirección General del Registro de la Propiedad Industrial se traslada junto al equipo del MICI a Chichika, Región Kodri en la Comarca Ngäbe Buglé por espacio de dos semanas para dictar un
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CUIDA Y VALORA TU PAÍS, YA QUE MI PANAMÁ, ES TU PANAMÁ
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EL UNIVERSAL MOISÉS SANDOYA C
on diferentes ideas plasmadas en un papel que luego siempre se hacen realidad, es el día a día de Moisés Sandoya; un diseñador ícono de la moda panameña que es originario de Remedios, en Chiriquí; y, que se perfiló como número uno, en la escogencia del vestido de fantasía ‘Descubre Tu Interior’ del Miss Panamá 2011. Moisés desde muy pequeño siempre fue apoyado por su padre, siendo este y su amiga Vieruska Algandona, las personas que lo incentivaron a ver este pasatiempo en profesión y forma de vida; convirtiéndose, hoy día, en un diseñador a tiempo completo.
las culturas y tradiciones panameñas; esto se debe a que el folklore y todo lo que lo rodea, siempre han formado parte de su inspiración, al momento de confeccionar un vestido bajo su marca.
La marca que este artista cuenta busca la esencia de cada cliente y la transforma en su ideal; ofreciendo diversidad de estilos, pero con un toque de atrevimiento en cada uno de ellos, sin llegar a rayar en lo irreverente, para así diferenciar la marca Moisés Sandoya de las demás. Este diseñador nos cuenta que siempre ha sentido un arraigo muy fuerte a
Para finalizar, este artista se despide con un mensaje muy acertado referente al turismo panameño: “Amo Panamá y a todas sus manifestaciones culturales, las cuales son ricas y ancestrales; y que, en cada rincón de este pequeño país, encontrarás innumerables cofres llenos de riquezas para que lo abras y disfrutes”.
“Pienso que soy muy apasionado, entregado al trabajo y con una fuerza de voluntad y perseverancia extrema”, de esta manera se describe al universal Moisés Sandoya, con estos factores esenciales en su trayectoria; los cuales han guiado a este diseñador a conseguir su principal logro: “el crear un nombre y mantenerlo por todos estos años”.
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JETZABÉ MARÍA SANDOVAL GUTIÉRREZ “AMANTE DE LAS CULTURAS Y TRADICIONES PANAMEÑAS”
“
Del folklore te vas a morir de hambre, ya que, de eso no se vive”: con esta anécdota que su madre le decía, comienza Jetzabé a contarnos una historia inspiradora en un mundo que los amantes a las culturas y tradiciones panameñas deben admirar. Para esta santeña, la cual se desempeña como directora de La Escuela del Folklore de San Miguelito del INAC. haberse graduado como Licenciada en folklore es su vida entera; y, no solo es porque este trabajo le da de comer cada día, sino porque, desde muy pequeña Jetzabé siente un arraigo muy fuerte por lo nuestro; en especial por fiestas como el “Corpus Christi”, la cual hace que a esta folklorista se le erice la piel y sienta una motivación para continuar con sus investigaciones. Esta extrovertida directora, investigadora y profesora del folklore panameño, ha dejado diferentes huellas a través de toda su trayectoria; ejemplo de ello es su primera experiencia en el antiguo Instituto Panameño de Turismo, donde estuvo involucrada en crear diferentes leyes para explotar el turismo; específicamente en el pueblo de Pedasí, lugar en el que capacitó y creo diferentes procesos a seguir para aprovechar sus entornos y comercializarlos al turista. Al igual, formó parte de proyectos del Ministerio de Comercio e Industrias como conservación del grito y la saloma, el toque del tambor y del Calipso; pero, siendo el de su mayor éxito, la transformación de lo que era el Instituto Panameño de Turismo a Autoridad de Turismo de Panamá (ATP). Sin duda, Jetzabé se le considera una persona dedicada a su país y a su entorno folklórico y turístico, por lo que, siempre se mantiene en constante investigación de nuestra esencia; pero sin olvidar su fuente de inspiración como lo es Dora Pérez de Zarate, la cual decía “Nunca es tarde para aprender”, invita a todos los lectores de Revista Trip Panamá a “Leer e investigar sobre nuestro folklore; ya que así nace el amor a nuestras culturas y tradiciones, pero en especial, con la lectura y el conocimiento del mismo, no vas a destruir lo que ya se ha construido”. 14 Foto: crazycritterlife.tumblr.com
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Foto: carolinatigerrescue.org
“Hay que innovar en las vestimentas para que se adapte a lo de hoy día, pero sin perder su esencia” 15
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FERIA DE LA FLOR DEL ESPÍRITU SANTO 16
Foto: Ron Magill - www.aguilaharpia.org
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on un nombre científico poco conocido entre los panameños como lo es “Peristeria Elata” que significa "paloma alada", se le llama a la Flor del Espíritu Santo, la cual fue declarada el 21 de octubre de 1980 por la Asamblea Nacional de la República de Panamá como la Flor Nacional.
Boquete, Chitré, y de todo el país. Además de ser una feria dirigida a la exposición de las diferentes clases de flores del espíritu santo. El visitante también tendrá la oportunidad de ver y disfrutar de agrupaciones folklóricas, presentaciones de artistas, desfiles, juego de toros, cantaderas, bailes populares, discotecas y de una gastronomía autóctona del lugar.
Por ser una flor inigualable en su forma de paloma incrustada entre sus pétalos, residentes del pueblo de Las Minas, distrito localizado a cuarenta minutos de la ciudad de Chitré, han organizado en el mes de agosto La Feria de la Flor del Espíritu Santo, la cual consiste en realzar la flor nacional panameña y también para reunir a orquideólogos, estudiosos y amantes de las orquídeas del Valle de Antón, Santa Fe de
Al ser diferente a las demás ferias que se celebran en el territorio panameño, esta dura tres días y cierra con una misa folklórica en la Iglesia de Santa Bárbara; que, al terminar, los visitantes y locales se toman el pueblo de Las Minas para recorrer las principales calles en un desfile de carretas que no te puedes perder.
¿Sabías que? Diferentes estudiosos han descubierto que se han podido ubicar unas 12 variedades de la Flor del Espíritu Santo en Las Minas, lugar donde florecen con más facilidad y tamaño que en otros lugares.
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FESTIVAL NACIONAL DE LA MEJORANA UNA TRADICIÓN DE POR VIDA
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l sonar de los tambores, el sonido de los cascos del caballo al pisar el suelo, la música típica panameña y el lujo y esplendor de las personas que lucen el vestido nacional de Panamá, da inicio en cada mes de septiembre al Festival Nacional de la Mejorana; un festival que es celebrado desde el año 1949 y donde se realizan diferentes actos como: desfile de carreta, barrera de toros, fuegos de artificios, bailes típicos, entre muchos más.
el ingeniero, investigador del folklore y autor de libros sobre el tema, profesor Manuel Fernando Zárate y su esposa, la folklorista, educadora y escritora, profesora Dora Pérez de Zárate, se ha transmitido en muchas generaciones al pasar de los años, que, con mucha dedicación, se esfuerzan en cada gala para brindarle una experiencia única e inigualable a los visitantes, para que así, sea una tradición de nunca acabar. “¡Guararé Guararé Guararé yo me voy para Guararé!”, al son de esta famosa letra, los “guarareños” se visten de fiesta y te invitan a disfrutar del famoso Festival Nacional de la Mejorana, y para que así puedas celebrar, al mejor estilo del interior, un evento que difícilmente verás en otro pueblo.
Cada año, el pueblo de Guararé abre sus puertas a miles de visitantes que se citan para disfrutar de este festival, cuyo objetivo consiste en resaltar el instrumento de la mejorana y el folklore panameño. El legado que dejó el creador de este evento,
¿Sabías que? El pueblo de Guararé amanece para hacer la barrera de toros, y al día siguiente que se realiza la coronación, la reina se viste de blanco para entrar y así atollarse dentro de la barrera. 18
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LA AVISPA Y EL HIGUERÓN Por: Juan Carlos Rivera Mendieta jcrm19476@gmail.com
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M
uchos recordamos con cierta nostalgia aquellas fábulas de Esopo, Samaniego, La Fontaine y otros autores, que enriquecieron nuestra niñez con sus divertidos y aleccionadores relatos. El personificar todas esas criaturas y objetos, sin que éstos perdiesen su esencia, es un talento propio de unos cuantos. Igual de singular es la simbiosis (dependencia mutua) entre algunas avispas y la fruta del higuerón.
antenas, quedando prisionera de su propio nido. Una vez termina de poner sus huevos, muere y se convierte en alimento para el fruto. Sin embargo, la parte más fascinante de este drama no es inexorable muerte de la avispa reina. De no ser polinizadas las flores porque la avispa reina no cumplió con su parte del trato o porque otra avispa impostora osó servirse del fruto para egoístamente satisfacer sus fines reproductivos, el árbol aborta el fruto y condena a muerte a toda la descendencia de la avispa. Igual de fascinante es el hecho de que aquéllos árboles que imponen sanciones con más frecuencia y dureza, son menos visitados por avispas oportunistas.
Estos dos organismos llevan ochenta millones de años cultivando una relación de interdependencia, en otras palabras, sin el uno, el otro no podría existir. Sucede que, a diferencia de la mayoría de las plantas angiospermas (productoras de frutos), el fruto del higuerón es en realidad un pedúnculo bulboso (infructescencia) que alberga sus flores y semillas. Para ser fecundadas, estas flores dependen de una avispa reina que esparza polen sobre ellas. Esta última a su vez utiliza a los higuerones como reservorio para sus huevos.
Al nacer, las crías se alimentan de lo que el fruto les proporciona. Una vez alcanzan la madurez, las hembras y los machos se aparean incestuosamente. Luego, los machos desprovistos de alas cavan un nuevo orificio para que las hembras fecundadas y cargadas de polen salgan a depositar sus huevos en otro fruto.
Todo sucede un una sincronización perfecta, digna de la madre naturaleza. Cuando las flores del higuerón alcanzan su etapa fértil, la avista se introduce en el llamado fruto y deposita sus huevos al tiempo que fertiliza las flores con el polen de otras flores que arrastró consigo al emerger del fruto que le sirvió de cobijo en sus primeras etapas de vida. Esta aventura, por cierto, le cuesta la vida a la avispa, pues, en su hazaña de introducirse en el fruto, pierde sus alas y
De esta fábula ecológica podemos extraer dos moralejas. La primera es que nada en esta vida es gratis, y la segunda, si un animal y una planta evolutivamente “inferiores” a nosotros han logrado coexistir armónicamente para beneficio de ambos, ¿por qué nos cuesta tanto a los humanos hacer lo mismo con nuestro medio e incluso entre nosotros mismos como especie?
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Cascadas
La Cascada "El Tatica" estรก ubicada en la Reserva Forestal "Don Chaco"
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¿POR QUÉ HACER SENDERISMO EN PANAMÁ? 24
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e acerca el fin de semana y los panameños comienzan a buscar que hacer para salir de la rutina y del estrés diario, por lo general, muchos deciden quedarse en sus respectivas ciudades para disfrutar de los restaurantes, bares, cines, centros comerciales o simplemente permanecer en sus hogares. Pero otros, deciden aventurarse en una actividad deportiva y turística la cual se encuentra en su auge hoy día; nos referimos al senderismo. Un hobby que miles de panameño están realizando para conocer Panamá desde otra perspectiva, ya que, por su alta biodiversidad, el país canalero cuenta con diferentes senderos; los cuales han sido reconstruido y equipado para que turistas y panameños puedan disfrutar de caminos señalizados y de esta forma, lograr el objetivo de encontrar cascadas o vistas panorámicas que, sin duda, son incomparables con otras a nivel mundial.
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Para hacer senderismo en Panamá debes tener en cuenta el clima en el que estés y a pesar que diferentes autoridades del ambiente han remodelado los senderos, a muchos aún le hacen falta mejoras; por lo que se les recomienda no visitarlos durante la estación lluviosa ya que será difícil por la complejidad de los caminos, disfrutar al máximo lo que tienen para ofrecerte estos senderos. Es muy importante que en cada uno de estos sitios complementes tu visita con la debida vestimenta, para que puedas adaptarte a los caminos y así prevenir cualquier riesgo ante algún animal salvaje o incluso la vegetación, que puede producir cortaduras superficiales a la piel; nunca olvides llevar la comida necesaria junto con una botella de agua, y de preferencia debes visitar los senderos en horarios de la mañana. Como llamado de atención a los que realizan senderismo y a los que están por comenzar a descubrir Panamá a través de esta actividad, cuida y respeta tu país, ya que son sitios naturales y no se debe permitir que el ser humano lo dañe, ya sea arrojando basura o dañando el lugar con vicios no permitidos por las leyes que regulan esto lugares, así que, comienza tú por poner el ejemplo y vela por esta nueva forma de hacer turismo.
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PANAMÁ EN ALTA
UN PAÍS EN ALTA RESOLUCIÓN CONCURSO DE FOTOGRAFÍA MÓVIL
Roderick Modes
Daniela Medina
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anamá en Alta, el primer concurso de fotografía móvil en Panamá diseñado para las personas apasionadas por la fotografía y que disfrutan captar a través de la cámara de su celular momentos, personas, lugares y más. La convocatoria del certamen se desarrolló desde el 22 de julio al 21 de agosto, donde se recibieron más de 800 fotografías, registradas a través de la web www.panamaenalta.com
Foto: Luis Cantillo / @elecantillo
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Reynaldo Cabezas
Fueron más de 500 participantes registrados, quienes tuvieron la opción de participar enviando una fotografía por categoría (retrato, documental y paisaje). En esta primera edición, el tema a fotografiar fue Panamá, buscando fotografías que reflejaran la esencia de nuestro país a través de rostros, culturas, paisajes, lugares e historias. Los jurados encargados de seleccionar a los ganadores fueron los reconocidos fotógrafos Tito Herrera, Carlos Agrazal y Luis Zamora.
La fotografía ganadora de la Categoría Paisaje Equipo celular: IPhone Lugar: La Yeguada, Provincia de Veraguas, Panamá Por: Roderick Modes @rodyjav
Dentro de los criterios de evaluación se tomaron en cuenta la creatividad, ejecución y el cumplimiento de las bases expuestas en la web. La finalidad del concurso según los organizadores es incentivar y promover el turismo interno, así como la cultura y tradiciones del país, captado a través de la cámara del celular y las redes sociales que se han convertido en herramientas indispensables de la sociedad actual. La noche del pasado miércoles 30 de agosto en Casa Jaguar, se celebró la premiación de Panamá en Alta, donde se anunciaron los cinco ganadores. Por la categoría de retrato: Melissa Medina, categoría documental: Daniela Medina y en la categoría de paisaje: Roderick Modes, además se otorgaron dos menciones especiales, una auspiciada por La Autoridad de Turismo de Panamá, en la que resultó ganador Reynaldo Cabezas, y un premio como mención especial para la foto con más likes en redes sociales, entregado a Javier Vallejo. En el evento, los organizadores también aprovecharon la oportunidad para anunciar que para los meses de verano del 2018 se realizará la segunda edición del concurso. Para más información visita www.panamaenalta.com y en instagram @panama_enalta. Panamá en Alta es un evento creado y organizado por TFG Producers, con el apoyo de Digicel, Avanti Media Group, Que Hay Pa´ Hoy Panamá, Revista Trip Panamá, Autoridad de Turismo de Panamá, Visit Panama, Panama Pictu29 res, El Cuara, Destiny Travels y Casa Jaguar.
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CONCURSO DE VESTIDOS ESTILIZADOS CON DISEÑOS
TRADICIONALES OCUEÑOS
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C
on una inscripción de dieciséis artesanas provenientes de diferentes pueblos que conforman el Distrito de Ocú, se logró deslumbrar la tarima del Primer Concurso de Vestidos Estilizados con Diseños Tradicionales Ocueños, en el marco del Festival del Manito que se realizó en Ocú, Provincia de Herrera, el cual se llevó a cabo el 18 de agosto del año en curso gracias al Ministerio de Comercio e Industrias, a través del Departamento de Derechos Colectivos y Expresiones Folklóricas; unidad dentro de la estructura organizativa de la Dirección General del Registro de la Propiedad Industrial; y que, gracias a la excelente organización de la licenciada Rosina Lasso el evento fue todo un éxito.
de sus vestidos, a fin de ampliar el mercado local e internacional y así mejorar sus ingresos”. El concurso tuvo el prestigio de tener como jurados a los universales Daniel Cortina, Moisés Sandoya y Jetzabe Sandoval, acompañado de asesoras experimentadas en trajes ocueños como Yahelys Arenas, Guillermina Montilla y Gissell Carrasquilla, donde estas asesoras y jurados en conjunto tuvieron la difícil tarea de hacer la deliberación para elegir el vestido ganador; el cual era premiado en primer lugar con mil dólares, en segundo lugar con seiscientos dólares y en tercer lugar con cuatrocientos dólares. Sin duda alguna, estos eventos son importantes en nuestra sociedad panameña, ya que de esta manera se valora el trabajo de todas nuestras artesanas y se dan a conocer sus nombres a nivel nacional; por lo que todos los panameños deberían aportar un granito de arena a actividades como esta, para así no perder las costumbres del ayer, sino mantenerlas.
Este concurso, tenía como objetivo principal “Incentivar a las artesanas a innovar nuevos diseños inspirados en el conocimiento tradicional transmitidos de generación en generación, perfeccionando la calidad, originalidad y potencial comercial 31
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#TODOBAJOCONTROL
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¿Sabías que? Nuestras Súper Blogueras son: Yilca Arosemena (Mamá Recursiva), Yescenia Navarro (Mamá Emprendedora), Erika Nota (Mamá Famosa), Geraldine Norte (Mamá Pediatra), Marti Ostrander (Mamá Múltiple), Nayleen Quintero (Mamá Millenial), Yeri De Ycaza (Mamá Polifacética).
En este grupo las mamás se ayudan, se desahogan, aprenden, enseñan, se ríen, comparten, recargan pilas con otras mamás que se identifican entre ellas mismas como: “Súper Mamás”
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l ser mamá es una experiencia inolvidable y trae consigo un cúmulo de experiencias que se aprenden en la práctica. Por ello, nace Super Mamás Panamá, una comunidad que agrupa varios tipos de mamás que comparten experiencias vividas, para poder desempeñar efectivamente diversos roles.
y Súper Mamá. “La plataforma crecerá más allá de lo digital principalmente a eventos divertidos, didácticos y sociales. Tendremos un crecimiento natural con presencia en otros medios y, en enero un gran proyecto hará reír y gozar a todas las Súper Mamás”, agregó Johanna Chamorro, socia y gerente administrativa de Topline.
Topline deseaba realzar la loable e incansable labor de las reinas de la casa y tres madres -de distintas personalidades- le dieron forma al proyecto. “Cuando salí embarazada de mi primera bebé, durante mis noches de insomnio, escribía ‘post’ en mis redes sobre todo lo que me pasaba. De allí, muchos me preguntaron si escribiría un libro, un blog, en fin, si compartiría mis historias. A título personal me parecía algo aburrido y, por eso con mi socia Johanna Chamorro y Carolina Cardoso le dimos forma al proyecto”, argumenta Yescenia Navarro, creadora y también bloguera de la comunidad www.supermamaspanama.com Confiesa además que, el grupo está diseñado para darles contenidos de interés a las mamás. Encontraremos artículos dedicados a las secciones de Vida en Familia, Moda y Belleza, Lo más Hot, Súper Bloguera, Mejora tu casa, Salud y Nutrición, Dulce espera
Ser miembro de Súper Mamás Panamá es fácil. Solo debes acceder a www.supermamas.panama.com y llenar un cuestionario. La suscripción es gratuita y las madres inscritas gozan de diversos privilegios como: Participación en los ‘Learning Events’, ‘Fun Events’, ’Sample Box’, Obra teatral en enero próximo. Cabe destacar que, también contamos con la participación de siete fabulosas ‘blogueras’. Cada una nos relatan historias de su vida maternal, sus altibajos, sus artimañas para resolver problemas, sus mayores logros, el ser emprendedoras… de todo para salir airosas en situaciones inesperadas.
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¡Únete al movimiento y ten todo bajo control! Síguenos en @supermamas.panama y en Facebook nos puedes encontrar como Super Mamás Panamá
Culturizándote Lo + Pegado www.revistatrippanama.com
YAHELYS DANETH ARENAS BERNAL UNA CONTABLE INVOLUCRADA EN EL TURISMO CULTURAL PANAMEÑO
A
sus cuarenta y siete años de edad, ha estado involucrada en muchos proyectos sobre la conservación y desarrollo del folklore panameño; sobre todo en dar a conocer diferentes conocimientos que cuentan nuestras artesanas indígenas y de campo; hablamos de Yahelys Arenas, una mujer que con mucho esfuerzo, perseverancia y siempre teniendo en cuenta su esencia como lo es nuestras costumbres, ha escalado y posicionado su nombre en diferentes investigaciones sobre el folklore. Yahelys es una contable certificada que dejó de ejercer esta profesión para dedicarse a lo que desde niña siempre estuvo involucrada: las tradiciones y costumbres panameñas. Todo comenzó a sus siete años cuando empezó a bailar en el conjunto folklórico del DEXA con el profesor Juan Andrés Castillo y que luego se convirtió en una bailarina profesional; aquí fue guiada por su mentor y la persona que la motivó a estudiar la Licenciatura en Folklore; nos referimos al profesor Héctor T. Hooper, responsable del éxito y de toda la trayectoria profesional de esta folklorista. Entre los proyectos que ha participado podemos mencionar: “Rescate de los Conocimientos Tradicionales”, primer proyecto con presupuesto del gobierno por trecientos mil dólares
dedicado solamente al folklore panameño, al dejar este al cien por ciento ejecutado y culminado con éxito, recibió varios premios y felicitaciones de organizaciones como BID, OMPI y UNESCO; elaboró y sustentó el Proyecto de Inversión “Protección y Salvaguardia de los Conocimientos Tradicionales del Patrimonio Cultural” en conjunto con la Lic. Rosina Lasso, proyecto desarrollado actualmente por el Ministerio de Comercio e Industria, bajo la Dirección General del Registro de la Propiedad Industrial; pero, nuevamente se ve involucrada en otro proyecto; esta vez en la primera “Comisión Interinstitucional sobre el Patrimonio Cultural Inmaterial en el INAC”, la cual tenía como objetivo: coordinar con todas las instituciones en función de la convención de UNESCO sobre PCI. Aquí participó en el desarrollo con folkloristas de renombres como Arístides Burgos Y Edmundo De La Cruz. “Las entidades panameñas relacionadas al turismo y a las tradiciones deben velar y preocuparse más por los temas folclóricos, para que así, el folclore se transforme en un producto turístico y pueda ser consumido por turistas y panameños”; con esta recomendación se despide Yahely Daneth Arenas Bernal, la cual exhorta a todos los lectores de Revista Trip Panamá, a seguir luchando por nuestra esencia. 34
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GUILLERMINA MONTILLA CAMPOS 36
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LA MAESTRA DE LAS PUNTADAS EN LOS TRAJES OCUEÑOS
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enir de una familia humilde, posicionar su nombre entre las mejores artesanas del país y llevar todas sus ideas plasmadas en puntadas de diferentes trajes ocueños a una de las ciudades de la moda como lo es Milán; son virtudes de Guillermina Montilla. Una mujer ocueña dedicada toda su vida a realizar vestidos tradicionales de su pueblo y que ha adquirido, de generación en generación un don único en diferentes técnicas de diseño; siempre manteniéndose en continuo trabajo para transmitir todos sus conocimientos de puntadas tradicionales a las nuevas artesanas, para que así pueda prevalecer la tradición en confección de trajes ocueños en generaciones futuras.
de esta forma se puede buscar el auge necesario para que extranjeros y nacionales puedan acercarse, conocer y disfrutar de Ocú. Y así, en un futuro no muy lejano, se pueda crear un mercado donde diferentes artesanas de pueblos aledaños tengan la oportunidad de exhibir todas sus confecciones y generar ingresos con los visitantes, ya que para Guillermina: “turismo, folklore y artesanía van de la mano”. “El que copia no llega a tener el éxito que busca, es por eso, que hoy día me trasnocho y me esfuerzo mucho para crear cosas nuevas, para así siempre mantenerme en el mercado con el objetivo de hacer la diferencia y de no tener competencia gracias a mis ideas y actitud de emprendedora” argumenta Guillermina Montilla, la cual aconseja a todas sus colegas a innovar con sus confecciones, pero sin olvidar la puntada original de los trajes ocueños, para que así se pueda adaptar a lo que el cliente busca hoy día.
Hoy día, Guillermina es una empresaria y cuenta con su propia boutique en el Distrito de Ocú, la cual exhorta no solo a las autoridades del gobierno sino también a los mismos panameños, apoyar más a las actividades que se realizan “en el pueblo que jala”; ya que,
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Gastronomía Nacional www.revistatrippanama.com
EL ARROZ CON GUANDÚ El contorno ideal para tu comida
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l olor inigualable y los diferentes colores que dan un contraste especial a esta clase de arroz, se convierte en el contorno favorito de todos los panameños en casi todos los platos principales que conforman la gastronomía nacional, el cual es muy degustado para fiestas específicas como Navidad y año nuevo. Por lo general, esta clase de arroz lo puedes ver diariamente acompañado con iguana guisada o simplemente con algún marisco; que, al combinarlos, tendrás un sabor único por sus combinaciones.
como si estuvieras comiendo un platillo sin un contorno ideal. Hoy día el Arroz con Guandú se diversifica con algunos ingredientes adicionales que sin dejar lo autóctono de este, le da un “toque” especial, añadiéndole un sabor afroantillano como el coco, el cual le da una sazón especial y es muy buscado por los panameños para degustarlo con un buen marisco todos los domingos del año. Si eres amante a la buena gastronomía, el Arroz con Guandú sería una obligación a degustar; el cual se recomienda combinarlo con un pescado frito, con pollo guisado, con camarones al ajillo o con lo que gustes. Siendo todas estas combinaciones el complemento especial para degustarlo con esta clase de arroz.
El Arroz con Guandú es muy buscado en todas las provincias que conforma Panamá; tanto así, que, de no agregar un arroz con guandú en un plato, es
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Lagos
La Feria de San SebastiĂĄn de OcĂş ofrece a sus visitantes diferentes atractivos como paseos en lancha.
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EL PLATO DE LOS DOMINGOS PANAMEÑOS e acerca el fin de semana y así mismo se comienza a planificar el plato especial del domingo; esta es la tan famosa Pesada de Nance, un plato que es degustado por los panameños el último día del fin de semana, en horarios de la tarde y que cuenta con su principal ingrediente, el nance; fruta que tiene un poder nutritivo muy particular; y, por esto y muchas otras razones más, es muy solicitada y buscada en América Latina.
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Por lo general, este plato es muy autóctono del interior del país y no cualquiera persona sabe preparar una rica pesada de nance; así que te compartimos una receta especial que debes de seguir paso a paso para degustar este plato en su máximo esplendor, solo que no olvides comprar su acompañante inseparable, un queso blanco recién hecho, para que así, el sabor sea mejor aún. Ingredientes: - 1 botella de nance en agua. - 1 taza de miel de caña. - ¼ taza de harina de trigo. - ½ taza de queso blanco molido (preferiblemente casero). - ½ taza de agua.
PESADA DE NANCE Sigue los pasos y prepara tu propio plato al mejor estilo de las abuelas del interior.
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Preparación: 1. Revolver el nance con la taza y media de agua para que pueda obtener un jugo bastante espeso. 2. Colar el nance, agregar la miel y desparramar la harina. Debes asegurarte que no se haga grumos. 3. Cocinar la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que vaya espesándose y obteniendo cremosidad. 4. Ya puedes preparar el plato con el queso blanco desmenuzado.
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BALI
UN VIAJE A OTRO MUNDO Por: Sheldry Sáez / @sheldrysaez www.sheldrysaez.com
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bles.
inalmente puedo mostrarles mucho más sobre el espectacular viaje a Indonesia, el cual realicé durante el mes de mayo. Fueron 10 días de aventuras y experiencias inolvida-
sus 350 grupos étnicos, 483 lenguas vernáculas y locales, así como las diversas culturas contribuyen a la riqueza y a la diversidad de este país. Para el año 2016, la población del país llegó a los 235 millones. La mayoría de las personas son musulmanas. En la isla de Bali, hindú es la religión predominante. Más allá de las diversas etnias, lenguas, costumbres y religiones, Indonesia muestra al mundo un país capaz de lograr la unidad y la armonía. Con el lema nacional: “UNIDAD EN LA DIVERSIDAD”.
En primer lugar, mi eterno agradecimiento a la Embajada de Indonesia en Panamá (@kbripanama) por esta invitación, que para mí fue una oportunidad increíble no sólo como blogger, sino también como ser humano. La belleza de su naturaleza, las diversas culturas y la afamada hospitalidad de las personas ha convertido a Indonesia en uno de los destinos turísticos preferidos. Este hermoso archipiélago multicultural, tiene más de 17,000 millas ubicadas estratégicamente entre dos continentes: Asia y Australia; y dos océanos: el Océano Pacífico y el Océano Índico. Como el archipiélago más grande del mundo, Indonesia tiene más de 17,000 islas. Además,
Indonesia tiene la fauna más rara y fascinante del mundo. Con respecto a la flora, cuenta con una variedad de plantas que producen frutas exóticas y otras reconocidas por sus beneficios medicinales. Es conocida como la tierra de las especias y el cuarto país más poblado del mundo, representando el 3.46% de la población mundial.
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Después de 10 horas de vuelo hasta Amsterdam, 12 horas hasta Singapur y 2 horas hasta Bali, llegamos a este destino considerado un viaje de dicha. Llamada como la isla de los dioses, Bali es fuente de un sinfín de encantos que siguen sorprendiendo a los turistas.
una historia sobre cómo el Rey Rahwana secuestró a Dewi Sita, esposa de Rama; y éste con el fin de salvar a su esposa, pidió la ayuda del mono mágico, Anoman. En algunos momentos de luz del show, al igual que cualquier otro mono, Anoman salta sobre la audiencia, simulando que roba las gafas o toma un selfie con el público.
Nuestra llegada fue directo a un restaurante para cenar y allí nos encontramos con la primera sorpresa. Indonesia cuenta con precios muy accesibles, 1 dólar equivale a aproximadamente 13,000 rupías indonesias; es decir, que el plato de comida que cené aquella noche (sopa de wantón) costó menos de 2 dólares americanos. ¡Increíble! Otro dato curioso que me sorprendió mucho de Bali, son las ofrendas que puedes ver en cada esquina, ofrendas a los dioses que consisten en un poco de la comida que ellos preparan al momento de cocinar. Los indonesios son muy espirituales, y eso creo que los hace más felices. Es fácil encontrarte en Bali pequeños templos en donde demuestran el respeto por el bien y por el mal también. ¡Muy interesante!
Indonesia es un país realmente exótico, eso me cautivó. Seguimos con nuestro segundo día de turismo, visitando BIDADARI que significa “Ángel”. En este lugar te encuentras a muchas mujeres confeccionando el vestido tradicional balinés que puede tomar años en hacerse y con una técnica a mano. Continuamos el interesante recorrido en SINGADAPU, en donde se encuentran los modelos de casas tradicionales que fueron construidas hace millones de años con piedras y madera talladas a mano. Aunque es visto como una vivienda humilde en Indonesia, su arquitectura es majestuosa. Cerca de Singadapu, se encuentra el TEMPLO BATUAN, un templo hindú balinés local, está diseñado con adornos balineses y el techo del templo se hizo de la fibra de la palma negra cromática. A “Batuan” debes entrar con una falda larga que ellos mismos te facilitan, seas hombre o mujer; y si tienes la menstruación, no debes entrar al templo.
El cansancio no nos dejó hacer más, así que nos fuimos a THE KUTA BEACH HOTEL para descansar. Con 12 horas de diferencia, esto no era una tarea fácil; pero había que considerar que estábamos exactamente al otro lado del mundo. Amaneció y arrancamos con el itinerario del primer día de turismo en la maravillosa isla de Bali. Empezamos con broche de oro y como las celebridades, con una sesión de spa en el TAMAN SARI ROYAL HERITAGE SPA. Sin duda alguna, uno de los mejores masajes que he recibido en mi vida. Este spa, considerado el más importante de Inodesia, se inspira en las piscinas del Sultán ubicadas en Yogyakarta, de ahí el nombre “Taman Sari”. Después de ese inicio histórico, visitamos DREAMLAND BEACH, una playa ubicada en la península de Bukit. Es muy visitada por surfistas y excursionistas. Dreamland Beach está entre la colección de playas "ocultas" de Bali; pero que con el tiempo se convirtió en una playa altamente accesible con el desarrollo de proyectos hoteleros. Aun así, conserva gran parte de su encanto en la arena, y los mejores arrecifes de Bali cerca de la orilla. Finalizamos este primer día de turismo en ULUWATU TEMPLE. El templo de Uluwatu Luhur es hoy en día uno de los pilares de las aspiraciones espirituales de Bali. Y esto ha hecho que sea un lugar ideal para presenciar la mágica danza del Kecak de Bali. La danza del Kecak está formada por 50-70 personas. Durante la actuación, los bailarines bailan y cantan a capella. La danza Kecak Uluwatu representa la épica hinduista Ramayana. Es
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La Embajada de Indonesia en Panamá nos sorprendió con la invitación al restaurante más famoso de Bali en donde fuimos atendidos personalmente por los dueños. BEBEK TEPI SAWAH RESTAURANT se encuentra dentro de unos cultivos de arroz, su plato principal es el pato y fue aquí en donde vivimos la experiencia de comer con las manos. Es muy dado en Indonesia que te encuentres a las personas comiendo sentados en el suelo, descalzos y sin cubiertos.
Este día espectacular, lo terminamos en BALERUNG STAGE en donde presenciamos el espectáculo de “Tirta Sari”, un grupo de baile y músicos indonesios que presentan a través de un drama, un baile balinés en donde la atención se centra en los pies, manos y ojos. Han estado en tour por Japón y Rusia. Las danzas balinesas son una serie de danzas tradicionales muy antiguas, que son parte de la expresión religiosa y artística entre los habitantes de la isla de Bali. La danza balinesa es dinámica y muy expresiva. Las bailarinas balinesas expresan diversas historias a través de los gestos corporales.
Los cultivos de arroz están fuera de serie, asi fue como conocí mi paisaje favorito de Bali: TEGALALANG, las terrazas de cultivos de arroz en Ubud. La estructura montañosa de los terrenos hace que el cultivo del arroz no sea una tarea fácil, pero esto es algo que los balineses solucionan con los campos de arroz escalonados, fruto de la cooperación entre la naturaleza y el hombre. Algunos de los bancales han tardado en construirse varios siglos y todo el proceso es cuidadosamente vigilado por Dewi Sri, Diosa del Arroz, a la que los campesinos rinden especial homenaje con los pequeños santuarios que colocan en las plantaciones.
Y se nos acabó el tiempo en Bali, les confieso que no nos queríamos ir, faltó tanto por conocer, que tenemos el compromiso de regresar para descubrir todo lo que Bali tiene por ofrecer. El último día en Bali lo aprovechamos para hacer algunas compras en DISCOVERY SHOPPING MALL BALI en donde almorzamos, y volví a comer como todos los días en Indonesia: Nasi Goreng, uno de los platos tradicionales indonesios junto con el batido o jugo de aguacate. El Nasi Goreng es un arroz frito que lo acompañan con huevo, pollo y galletas de camarones.
En Indonesia, hay algo que sí practican: el arte. No sólo lo puedes notar en los templos y paisajes espectaculares que ellos han cuidado durante siglos, sino también se puede observar a través del baile, la confección del batik y las esculturas de madera talladas a mano con un esfuerzo y dedicación admirable.
Nos dirigimos al aeropuerto contentos con nuestra visita a Bali, uno de los destinos turísticos más codiciados por los viajeros del mundo; y nos fuimos con el misterio y la curiosidad de nuestra próxima parada en Indonesia: YOGYAKARTA.
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