EDICIÓN No.9 CIUDAD DE PANAMÁ
G R A T U I T A
TURISMO
PANAMEÑO ISLA IGUANA - UN PEDACITO DE CIELO LAS BOQUITAS PANAMEÑAS RESERVA FORESTAL EL MONTUOSO
Sumario www.revistatrippanama.com
08. Están de vuelta
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10. Viajando Sin Maletas - Más que un blog, es un estilo de vida 12. Los Diablos Rojos - Un medio de transporte
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diferente en Panamá 14. ¿Un malgache en Panamá? 38
16. Panama Rainforest Discovery Center - Un sitio para la conservación de aves en Panamá 18. Festival del Manito de Ocú - Una actividad que representa la cultura vernacular 20. ¿Tacita de oro? ¿Santa Elena? ¿Parita? 24. Marco Francisco Chen González - Un explora-
Créditos
dor de lugares desconocidos 26. Reserva Forestal El Montuoso - El sendero de
Directores
las 12 mil hectáreas
José E. Oberto Pérez
30. Isla Iguana - Un Pedacito de cielo
joberto@revistatrippanama.com
32. La Garganta del Zaratí
Leonardo E. Collado Serrano
34. Eventos con Felicia Picota 36. Casa Friuli Ecolodge - Un pedacito del Friuli en Panamá
lcollado@revistatrippanama.com Diseñador Gráfico Equipo de Diseño
38. Las boquitas panameña - Delicias en su
Ventas Y Mercadeo
máximo esplendor 40. Cacao a 5 Sentidos - Un chocolate producido
Equipo de ventas
en las Minas de Herrera
info@revistatrippanama.com
42. Anguilla - Un paraíso terrenal en el Caribe
6270-4505 // 6676-6913 Fotografía Marco F. Chen / @marcofchen Agradecimientos Especiales Itzel Rivera Jerzick Oliveros
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¡TÚ REVISTA, LA REVISTA DE PANAMÁ!
Carta Editorial www.revistatrippanama.com
Desde La Oficina DESCENTRALIZANDO EL TURISMO PANAMEÑO
C
on una edición más, Revista Trip Panamá viene para este mes con un propósito diferente. Para esta ocasión queremos resaltar los diferentes lugares que conforma Panamá y que quizás no te has dado cuenta de que existen, ¡Así es!, hablamos de los lugares escondidos más allá del puente. La finalidad de esta edición No. 9 es contagiarte por ese interés o amor de hacer turismo interno y rural en Panamá, dando a la luz diferentes sitios que son muy poco visitados y que, sin duda al enterarte de que existen, no titubearás en visitarlos. En Revista Trip Panamá buscamos ofrecerte los mejores destinos y recomendaciones para tus viajes, por eso, estamos sumamente felices de que para este volumen nos haya colaborado el famoso blog de
viajes “Viajando Sin Maletas”, el cual fue creado por los panameños Carolina Fabrega y Argimiro Armuelles, donde podrás conocer detalles desde lugares de ensueño hasta recomendaciones de como planificar tu “trip”. Pero eso no es todo, también podrás leer sobre Marco Chen, un joven panameño que aprovecha sus fines de semana libre para explorar lugares espectaculares en todo el territorio panameño, y que los resalta a través de sus redes sociales @marcofchen. Esperamos que los diferentes destinos que conocerás en esta edición, nos permitan incentivarlos a aventurarse para conocer Panamá desde lo interno y más allá de la capital, con recomendaciones dadas por expertos donde aprenderás a valorar más a Panamá que a cualquier otro país en el mundo.
En CUALQUIER lugar! VISITA AHORA! www.revistatrippanama.com
VERSIÓN DIGITAL #Conoceconrevistatrippanama
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ESTĂ N DE VUELTA Por: David RodrĂguez / @bazarvintagepanama Modelo: Fateme Farzaneh Moaddeb 8
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P
anamá es un país lleno de colores y lo que lo distingue es su flora y fauna y nada mejor que poder apreciar detalles de la naturaleza que encontramos en cada paso que damos.
En esta edición podemos apreciar una colección más vanguardista con la finalidad que las futuras compradoras puedan apreciar ampliamente los colores, texturas y formas de estos hermosos Zarcillos. Ya no es necesario complicarte pensado que vestimenta utilizar, fácilmente puedes llevar algo muy sencillo y colocarte estos zarcillos que te darán un look perfecto perfecto para cualquiera ocasión, y así, puedas darle ese toque de protagonismo a la pieza.
La moda y la naturaleza se dan la mano en esta linda colección de zarcillos, inspirada en los insectos y flores llenando de color a la mujer Panameña y dándole ese toque elegante personalizado y muy fresco. Es muy agradable tener una pieza creada exclusivamente para ti, dependiendo si se adapta a tu vestuario y a la ocasión, harán que resaltes donde sea que vayas. Los Zarcillos llevan un trabajo manual lleno de minuciosos detalles a la hora de su elaboración y en muchas ocasiones la confección lleva días agregándole más valor.
Los zarcillos o aretes XL son una tendencia cada vez más utilizada por las chicas puesto que ayudan a estilizar el rostro y a su vez dan ese toque de elegancia de épocas pasadas. Conoce más sobre esta tendencia y colección en @bazarVitagePanama. 9
Tripeando Con www.revistatrippanama.com
VIAJANDO SIN MALETAS “MÁS QUE UN BLOG, ES UN ESTILO DE VIDA”
A
mor a la patria, amor a nuestros mares, a nuestro canal, amor a tanto verde que nos rodea, amor a nuestra gente y a nuestras tradiciones, es el sentimiento que lleva a Carolina Fábrega y Argimiro Armuelles creadores del blog de viajes Viajando Sin Maletas por nuestro país Panamá, los cuales han tenido la iniciativa de este blog para aclarar todas tus incógnitas, el mismo cuenta con tres (3) años y tiene como misión: observar, informar, educar y transmitir todos esos detalles y conocimientos a sus queridos y ansiosos seguidores de vivir una nueva experiencia en un nuevo lugar. Según esta aventurera pareja, “Viajando Sin Maletas no es una frase que usamos literal, sino más bien, significa el desapego a lo material y el disfrute de las cosas verdaderas, ¡Es lo que realmente nos llena! Viajar no es ir a comprar, es observar, es sentir, es probar, es oler y si dentro de ella está la Naturaleza, pues es un conjunto completo, que no podemos llevarnos en nuestras maletas, si no en nuestra mente y nuestro corazón” señala Carolina y Argimiro. Argimiro y Carolina, nos aconsejan investigar primero antes de visitar el destino deseado, siguiendo ciertos factores importantes como informarse de que hay de diferente en el lugar y como
se llega, buscar conexiones para visitar un estado o país cercano, reservas de hoteles, alquileres de carro o motos y no olvidar empacar los artículos esenciales como: el pasaporte con vigencia de al menos seis meses, cámara, cepillo de dientes, zapatos confortables y capote. Viajando Sin Maletas es un blog 100% panameño, que cuenta con muchas recomendaciones para las personas que estén interesadas en conocer otros lugares antes de visitarlo, por lo que, te invitamos a acceder a su web www.ViajandoSinMaletas.com, redes sociales como facebook, youtube e Instagram con el mismo nombre, para que así, puedas tener todos esos datos necesarios que te ayudarán a conocer mejor un destino nuevo. Por último, los fundadores de Viajando Sin Maleta, los cuales se identifican con la tradición de “Los Congos” de Colón y La Semana Santa de San Francisco de la Montaña, dejan un mensaje para todos los lectores de Revista Trip Panamá “Todos somos embajadores de nuestro país, tenemos muchas cosas de las cuales debemos estar orgullosos, no dejemos morir las tradiciones, compartan sus conocimientos en los diferentes temas y mantengan encendido el espíritu de aventura”. 10
¡Porque esto aún está empezando!
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LOS DIABLOS ROJOS “UN MEDIO DE TRANSPORTE DIFERENTE EN PANAMÁ” 12
¿Sabías que? para el “Chollywood” panameño, tener una imagen de su rostro en la puerta trasera de un diablo rojo es significado de estar de fama en Panamá.
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ace 44 años se dio inicio a una era de medio de transporte en Panamá que iba a diferenciar los buses panameños del resto a nivel mundial; y estos iban a formar por siempre parte de la historia panameña. Estos autobuses, que fueron importados desde Estados Unidos, eran utilizados principalmente por estudiantes para transportarse a su escuela o colegio; pero, con el pasar de los años, diferentes conductores se apoderaron de ellos, modificándolos cosméticamente al gusto de cada dueño y removiendo el famoso color amarillo original, para así transportar a miles de panameños por una tarifa mínima de B/. 0.25.
cuenta con el color rojo como el nombre lo menciona, este medio de transporte se considera “diablo” o “malvado” porque gritan, reproducen música con volumen altísimo, arrebatan, atropellan a los otros autos y porque entre ellos se pelean por llegar a la parada primero, para así obtener la mayor cantidad de pasajeros y tener un mayor ingreso. Frases como “Directo” y “5 de mayo” quedarán en la memoria de todos los panameños cuando los “diablos rojos” se acercaban a las paradas, y el “pavo”, como también se le conoce al auxiliar del conductor, gritaba bien alto estas frases anunciando con entusiasmo el destino final, intentando así convencer a todos en la parada de bus de cual era el mejor y único destino posible.
Para muchos panameños entrar a un “Diablo Rojo” era como estar en el infierno; esto se debe a que los diferentes autobuses no contaban con aire acondicionado, provocándote así la sensación de desmayarte por la escasez de aire fresco. ¿No te has preguntado el porqué del nombre? A pesar de que no
En la actualidad estos autobuses ya fueron removidos parcialmente de las calles en Panamá, por lo que, si ves uno, ni lo pienses y tomate una foto con este medio de transporte único a nivel mundial. 13
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¿UN MALGACHE EN PANAMÁ? Por: Juan Carlos Rivera Mendieta jcrm19476@gmail.com
14 Foto: crazycritterlife.tumblr.com
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Foto: carolinatigerrescue.org
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anamá cuenta con su propia estrella digna de la Película Madagascar. El Kinkajú, localmente conocido como Cusumbí tiene cola de mono, cara de oso y lengua de hormiguero; atributos que lo convierten en uno de los animales más exóticos del nuevo mundo y protagonista de reportajes de la Revista National Geographic. También fue escogido como la mascota oficial del Torneo Pre-Olímpico de Béisbol camino a las Olimpiadas de Atenas 2004, organizado en Panamá.
kilogramo de peso y apenas alcanza medio metro de longitud; no obstante, su cola es casi tan larga como su cuerpo. Posee ojos proporcionalmente grandes, pues es de hábitos nocturnos. Estos mismos hábitos y su gusto por la miel de abeja hacen parcialmente honor a otros 2 de los nombres por los que se le conoce: Mico de Noche y Osito Mielero. Se alimenta también de roedores, insectos, reptiles, néctar de flores, brotes y frutos. Por ende juega un importante papel en la dispersión de semillas. El kinkajú es un animal solitario; a veces se le ve en pequeños grupos compuestos de dos machos, una hembra y una cría, sobre todo para alimentarse, dormir o jugar. Se aparea en cualquier época del año. La gestación dura tres meses y suelen tener entre dos y tres crías. Alcanza su madurez sexual al año; sin embargo es común que las crías se queden viviendo cerca de su progenitora.
Esta curiosa criatura habita las tierras bajas de los bosques tropicales de Centro y Sur América. Es totalmente arbóreo y suele utilizar su prensil cola para asegurarse mientras trepa o colgarse de las ramas para colectar frutos con facilidad. Esta misma cola también le sirve de bufanda para procurarse calor extra al no soportar las bajas temperaturas, sobre todo mientras duerme en el dosel. Otro dato interesante del kinkajú es su capacidad de girar sus pies y, por ende, su marcha en cualquier dirección, incluyendo hacia atrás. A pesar de su apariencia de mono o lemur, este curioso y encantador mamífero es un familiar cercano de los mapaches (gatos manglateros) y coatíes (gatos solos). Su pelaje es marrón, con diferentes tonalidades entre individuos. No supera el medio
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Como cualquier otra especie pequeña, el kinkajú tiene depredadores. Entre ellos, se encuentran el jaguar, el ocelote, el puma, algunas aves de rapiña y por supuesto el hombre. Este último no sólo suele cazarlo sino que también destruye su hábitat. A pesar de su carácter exótico, el kinkajú no es una especie amenazada. No obstante, esto podría cambiar pronto a menos que depongamos nuestra actitud discónsona con el resto de la vida en el planeta.
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PANAMA RAINFOREST DISCOVERY CENTER UN SITIO PARA LA CONSERVACIÓN DE AVES EN PANAMÁ
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bicado en el famoso Pipeline Road, Gamboa, este obersvatorio obtuvo una cifra record por detectar unas 385 especies de aves en 24 horas. El Panama Rainforest Discovery Center recibe cientos de visitantes todos los días y consiste en una organización ambiental sin fines de lucro destinada a la conservación de aves de Panamá, y su principal objetivo consiste en proteger el bosque tropical a través del turismo.
del sitio podrás encontrar muchas actividades que hacer; desde visitar la torre de observación, la cual mide 100 pies de altura y podrás observar todo el sitio en 360° grados, hasta hacer senderismo en un circuito de 1.1 kilómetros de senderos en el bosque. Sin duda alguna este es un sitio diseñado para estar alrededor del bosque donde podrás tener una relajación al máximo con tus seres queridos, y así salir de la rutina diaria, si vives en la ciudad capital. Debes tener en cuenta que todos los domingos a partir de las 11:30 a.m hasta las 3:30 p.m podrás degustar de un delicioso pescao’ frito con patacones.
Panama Rainforest Discovery Center es un sitio que se ha construido con 70% de materiales reciclados y toda su energía es obtenida gracias a paneles solares. Una vez dentro 16
Foto: Ron Magill - www.aguilaharpia.org
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¿Cómo llegar? Debes dirigirte hasta el pueblo de Gamboa y seguir las señales del Panamá Rainforest Discovery Center. Al llegar puedes dejar tu vehículo en el centro de visitantes y comenzar el circuito de senderos del lugar.
Horario y precios Se manejan diferentes paquetes tanto para los nacionales como para el extranjero. Aquí te detallamos todos los precios: Horario Premium: Si entran entre las 6am-10am y 4pm-6pm los precios son $30 para extranjeros y $10 para residentes. Horario Regular: si entran a partir de las 10am los precios son $20 para extranjeros y $10 para residentes. Horario Extendido & Caminata Nocturna: o De 4pm -6pm. Si deseas organizar una caminata después del horario de 4 pm a 6pm, debes reservar con al menos 48 horas de anticipación. El precio por visitante corresponde al horario premium ($30 extranjeros, $10 nacionales). o Caminatas Nocturnas. Disfruta de un recorrido diferente conociendo los habitantes nocturnos del bosque. Donación de $35.00
*** Los precios fueron capturados a través de la página web www.pipelineroad.org/es/horario-y-precios
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FESTIVAL DEL MANITO DE OCÚ L
legó Agosto y el pueblo ocueño se viste de fiesta. Este distrito descrito por muchas personas como “Ocú lo más bello” está conformado por más de quince mil habitantes, y cada octavo mes del año las personas salen a las calles para festejar una de las actividades culturales más importante de Panamá, como lo es El Festival del Manito de Ocú.
Este evento se ha dado en el transcurso de los años desde el 13 de agosto de 1967, cuando diferentes educadores y estudiosos decidieron agrupar y retomar todas esas costumbres del hombre de campo, heredadas de los colonizadoreslos españoles, en un único evento; El Festival del Manito de Ocú. Esta fiesta tiene como objetivo principal garantizar la prevalencia de estas costumbres y poder recordarlas hoy día. Durante esta festividad pueden observarse numerosas delegaciones, gracias a las cuales podrás apreciar diversas costumbres de tiempos remotos como: el muerto en talanquera;
“UNA ACTIVIDAD QUE REPRESENTA LA CULTURA VERNACULAR”
el penitente de la otra vida; el bendito y carga del Rancho; la presentación de los verdaderos manitos ocueños y sus bailes de antaño amenizados por la mejorana (instrumento musical confeccionado por el campesino para celebrar las fiestas). Pero sin duda, las más famosas costumbres son el matrimonio típico y el duelo del tamarindo, donde la boda se da con personas que decidieron llevar acabo su compromiso real frente a todo el público. Y el duelo del tamarindo, que caracteriza la valentía del hombre de campo cuando bajaba de sus pueblos a las festividades de Santa Rosa o San Sebastián para cobrar alguna cuenta pendiente o bien se daba una riña programada. El Festival del Manito de Ocú es una buena oportunidad para revivir las costumbres de nuestros antepasados; y también para hacer turismo interno con familia o amigos al interior del país. Agosto ya está aquí, y no puedes dejar pasar esta actividad que, sin duda alguna, disfrutarás al máximo. 18
Fotografías: facebook.com/josegonzalez.net www.enlacespanama.com
Plaza 88, DespuĂŠs de PH Rokas, Camino a Condado del Rey
(507) 397-6717 / 16 @appetituspanama
AppetitusBistroGrill
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¿TACITA DE ORO? ¿SANTA ELENA? ¿PARITA? ¿Sabías que? La Alcaldía cuenta con un decreto donde los portales coloniales de Parita, no pueden ser derrumbados y deben mantenerse tal como fueron confeccionados por los hispanos. 20
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onocido por varios nombres, Parita es un distrito de la provincia de Herrera que se encuentra a cuatro (4) horas de la ciudad capital y a veinte (20) minutos de Chitré, específicamente en la región central de la República de Panamá. Aunque no hay una documentación que exprese el día exacto de cuando fue fundada Parita, los pariteños, nombre que se le da a las personas que conforman este distrito, celebran el 18 de agosto como el día de fundación al lugar que también fue llamado como Tacita de Oro por sus extensos yacimientos de oro, y que luego paso a ser nombrado como Santa Elena, pero que, gracias al cacique Paris, se le dio el nombre a lo que hoy día conocemos, Parita. Este pueblo colonial que se considera el asentamiento hispano indígena más antiguo de la región de Azuero, lo conforman aproximadamente 8,000 habitantes y cuenta con un alrededor histórico importante, desde su plaza, la cual era utilizada para la venta y comercialización de indios y posteriormente para la venta de esclavos negros y la compra de productos y animales, hasta su Iglesia Santo Domingo de Guzmán, declarada Monumento Histórico Nacional por la Ley 68, del 11 de junio de 1941. En tu visita a la región de Azuero, no puedes dejar de conocer este pueblo que cuenta con mucha historia de tras fondo, para que así, puedas sentirte ¡Allá donde uno! 21
Senderismo
El Sendero El Tatica conduce a la Cascada El Tatica que se ubica en la Comunidad de Bajo Mono.
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MARCO FRANCISCO CHEN GONZÁLEZ UN EXPLORADOR DE LUGARES DESCONOCIDOS
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uchas horas, muchos kilómetros, muchos pasos y sobre todo muchas fotografías, es lo que este joven panameño ha invertido en cada fin de semana para escapar de la rutina conociendo lugares asombrosos, los cuales a simple vista parecieran de otro continente, pero que, al preguntar por su locación, son lugares escondidos aquí en Panamá.
gastar de más en gasolina, estadías, comida y vestimenta. “No siempre es necesario buscar el mejor hotel para hospedarse. Existen muchos hostales que brindan todo lo necesario para una estadía placentera. Referente al transporte es otra forma en la que se puede economizar. Si se cuenta con un auto propio, se puede creer que es la mejor manera, pero viajar en un bus hacia el interior es toda una experiencia que no tiene por qué ser mala y ahorras plata en combustible” agrega este joven.
Todo comenzó con el fin de pasear y conocer desde noviembre de 2014, fecha en la que visitó Isla Saíno en el Golfo de Chiriquí: “Ese quedó registrado para mi como el primer viaje de exploración en el que me enfrentaba a un lugar totalmente desconocido. Desde entonces, no ha habido vuelta atrás.” Plasmar en fotos a través de sus redes todos estos lugares, tiene entre sus objetivos mostrarle a los panameños y panameñas la importancia de cuidar la tierra en la que nacimos y vivimos, y de la que somos afortunados de rodearnos.
No se puede negar que Panamá en los últimos años ha crecido en el sector turístico y seguirá de igual forma gracias a los incontables destinos inexplorados que se pueden ir conociendo. Por eso, Marco te incentiva a realizar turismo interno para que así puedas conocer aún más Panamá. “Salir y explorar. Tenemos un hermoso país por descubrir, por conocer, por valorar. Siempre he pensado que antes de salir por un aeropuerto para ir a otro país, prefiero cruzar por el Puente de Las Américas o por el Puente Centenario para explorar un nuevo destino, una nueva ruta, un nuevo lugar” señala y se despide Marco Francisco Chen González.
Con la finalidad de conseguir bajos costos en tus viajes, Marco recomienda sentarse primero y analizar bien las diferentes adecuaciones que se pueden realizar y así no
HAY TODO UN PAÍS QUE RECORRER Y MUCHO POR DESCUBRIR 25
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¿Sabías que? RFM fue creada mediante la Ley Número 12 del 15 de marzo de 1977 y constituye una de las mayores riquezas naturales de la región de Azuero.
RESERVA FORESTAL EL MONTUOSO “EL SENDERO DE LAS 12 MIL HECTÁREAS” 26
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ara muchas personas este es un lugar desconocido y, para otras, es un lugar accesible para visitar y aprender de las maravillas de esta hermosa reserva. La Reserva Forestal El Montuoso está localizada en el distrito de Las Minas, entre los corregimientos de El Toro, Chepo, Quebrada Rosario, Quebrada el Ciprian y Leones en la provincia de Herrera. Y su objetivo consiste en el cuidado de las fuentes de agua que hay dentro de la reserva, donde se pretende cuidar los bosques pluviales y el rescate de algunos humedales del río la Villa, para así mantener tanto la calidad del agua como de los otros caudales circundantes. Conocido como “El pulmón de Herrera”, El Montuoso cuenta en su mayoría con una flora propia de Panamá y de la región de Azuero; la cual, por su falta de cuidado, según diferentes estudios, se encuentra bajo amenazas naturales. Adicional a esto, las leyes panameñas de vida silvestre también se hacen presente dentro de la RFM (Reserva Forestal El Montuoso), ya que, al igual que la abundancia de flora con que cuenta esta área protegida, la fauna en este lugar es variada y extensa. En tre las especies más destacadas podemos mencionar a la iguana verde, el mono aullador, el mono cariblanco, ardillas, ñeques, conejos pintados, boas, el saltarín gorgiblanco, eltrepatronco rojizo, tortolita rojiza, tinamú chico, moracho de sierra, rana neotropical, sábalo pipón, camarón raya y caracol de río. Ahora que conoces un poco de este lugar, es tu turno de visitarlo y explorarlo al máximo con tus familiares o amigos, para que así puedas pasar un tiempo de calidad y sin preocupación en esta área protegida. El acceso a él es muy fácil y no tienes que preocuparte si no cuentas con un vehiculo de doble tracción, ya que la carretera está asfaltada. De atraparte la noche, no temas, ya que Las Minas cuenta con un hostal llamado Casa Friuli donde podrás hospedarte o disfrutar de una rica cena, y de esta forma puedas terminar el día al mejor estilo del pueblo de Las Minas. 27
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UN PEDACITO DE CIELO Por: Marco F. Chen / @marcofchen 30
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Como refugio de abundantes clases de peces, aves y de la especie de la que proviene su nombre, Isla Iguana se convierte en un punto de gran atractivo natural sin igual.
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l origen de la palabra “Pedasí”, nombre de uno de los principales distritos de la provincia de Los Santos, maneja diversas teorías. Una de ellas sostiene que proviene de la expresión indígena “peazi” cuyo significado es “pedacito de cielo”, producto del impacto que le ocasionó a estos el llegar de la selva y poder bajar al mar, mismo en el que se encuentra Isla Iguana, la joya de esta región.
Para conocerla, hace falta llegar a Playa El Arenal, la cual se encuentra en las entradas del pueblo de Pedasí. Una vez allí, puedes conseguir algún capitán de lancha que realicé el viaje de aproximadamente 30 minutos, ya sea de ida y vuelta en el mismo día, o pasando la noche en la isla. Los costos de la transportación varían en función de esto y de la cantidad de personas. Igualmente, una vez en la isla, las autoridades encargadas del resguardo y cuidado del lugar poseen distintas tarifas de acuerdo a si eres nacional o extranjero, al tiempo de estadía y del uso de una tienda de acampar, en caso de querer dormir en sus playas. La isla no cuenta con mayores facilidades, por lo que es importante que tengas previsto abastecerte de todo lo que vayas a necesitar para disfrutarla con tus amigos o familia.
El Refugio de Vida Silvestre Isla Iguana es un lugar único por varios motivos. Caracterizada por los colores de sus aguas y su vegetación que causan gran contraste, es el escape perfecto para cualquier fin de semana ya que se encuentra muy cerca de la costa, facilitando su visita a toda la familia. La mayoría de la afluencia de personas que la visitan lo hacen con la intención de pasar un día de playa, pero vivirla y experimentarla acampando hace que la experiencia sea aún más completa presenciando el atardecer frente a Playa El Cirial, haciendo campamento bajo su cielo estrellado y despertando con el sonido de los cangrejos ermitaños exploradores como un llamado a recibir los primeros rayos del sol al otro extremo de la isla en Playita El Faro.
Como dato de especial atención, aún cuando los meses entre julio y octubre sean mayormente de la temporada lluviosa, es la época ideal para el avistamiento de ballenas jorobadas que pasan por las costas de la isla en busca de las corrientes cálidas, pudiendo observarse con facilidad en camino hacia allá o desde la propia isla. Un espectáculo natural que tiene una magia especial.
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LA GARGANTA DEL ZARATÍ Por: Marco F. Chen / @marcofchen
Así se refirió Gladys de la Lastra al Cañón de la Angostura cuyo encanto sirvió de inspiración para una de sus composiciones.
E
l Zaratí es probablemente el río más conocido de Penonomé, y no por nada. Sus aguas tienen amplia importancia en la producción agrícola y pecuaria, local y nacional, dado que suple los regadíos para la producción de múltiples rubros hortícolas, de granos básicos y en la producción ganadera local. En su paso a lo largo y ancho de su extensión cuenta con diferentes atractivos naturales, como el Balneario de Las Mendozas, en este caso, del Cañón de La Angostura.
natural, se abrió paso a través de estas rocas, dando como resultado las grandes paredes que llegan a alcanzar los 100 metros y que lo custodian en su corriente. Muchas personas desconocen de este lugar, que es poseedor de cierta magia y que se encuentra de forma muy accesible sin mayor dificultad. Contemplarlo, mirar su formación al paso de los años desde lejos en las partes altas o acercarse a la serpiente de plata, como también le llamo Gladys de La Lastra al Zaratí abriéndose paso a través del cañón en las partes bajas, brinda ese sentimiento de pequeñez frente a la grandeza de la naturaleza.
Ubicado en la provincia de Coclé, a unos 20 minutos de la ciudad de Penonomé, se encuentra esta formación geológica de gran belleza, a la cual los científicos atribuyen su origen proveniente de grandes rocas resultantes de las erupciones volcánicas del Cerro Guacamaya hace aproximadamente más de 4 mil años. El Río Zaratí, en busca de seguir su cauce
La Angostura es uno más de esos lugares de riqueza incalculable que tiene nuestro país, sobre los cuales tenemos el deber y la obligación de disfrutarlos siempre de manera sana y responsable 33
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EVENTOS CON
FELICIA PICOTA L
os coordinadores de eventos, imponen las últimas tendencias y se caracterizan por hacer momentos especiales, así como los hace Felicia Inés Picota Palomino, propietaria de: FP Coordinación & Planeación de Eventos. Una iniciativa de pequeño tamaño pero de grandes resultados.
clientela es la principal. Es por eso, que al preguntarle ¿Qué diferencia el trabajo de Felicia Picota de otras empresas? La respuesta fue muy clara “Es simple; nosotros ofrecemos un servicio tipo sastre ya que consideramos que no todos los clientes son cortados por la misma tijera, cada cliente tiene su propia visión; es por eso que nosotros trabajamos en equipo: cliente - coordinador, plasmando así la puesta en escena en papel con una tecnología de punta para luego llevarlas a la realidad, descartando el “Yo pensaba, yo asumía, yo creía” y generando resultados extraordinarios”.
Inicia como coordinadora, porque no quería perderse los primeros años de vida de su hija Lucía, por lo que necesitaba un trabajo desde casa; es así como comienza a coordinar bodas en ciudad Panamá y luego al volver a Parita, provincia de Herrera continúa no solo con las bodas sino también con todo tipo de evento social y corporativo.
FP Coordinación & Planeación de Eventos, “Es un equipo de personas profesionales, aunque yo soy la que coordina, asesoro en la elección del banquete, la música, el pastel, etc.; también trabajo con distintos proveedores. Realmente sin todos estos elementos no sería posible generar un concepto”.
Para Felicia “cada evento no es solo un asunto de ofrecer un servicio para la liberación de estrés del cliente; sino de toma de decisiones sabias para lograr eventos con personalidad. Cuanto más personalizado y detallista sea el evento, más tiempo perdurará en la memoria de los asistentes”.
Contáctalos al email: fpcoordinador@gmail.com, cel.: 6502-6028 o a través de su cuenta de instagram: @fpcoordinador
Al momento de coordinar un evento la palabra de su 34
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CASA FRIULI ECOLODGE Las Minas - Herrera
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“UN PEDACITO DEL FRIULI EN PANAMÁ”
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asa Friuli Ecolodge Las Minas & Coffee House B&B, es un hostal ubicado a una hora de la ciudad de Chitré, específicamente en el pueblo de Las Minas, provincia de Herrera. Casa Friuli surge a través de la idea de una panameña y un italiano como lo son Nadyuska y Riccardo, quienes, al regresar de Italia lugar de residencia de ambos deciden emprender un negocio donde tuvieran la oportunidad de recibir personas de todo el mundo y así promover el turismo rural en la región. Por esa razón, y desde hace cuatro años, Casa Friuli se ha posicionado como uno de los hostales más importantes en la región de Azuero.
aprovechar el rico clima de Las Minas y, sobre todo, sentirse como en casa. Todos los clientes que deciden vivir la experiencia “Friuli”, tienen la oportunidad de realizar turismo interno rural; y esto se debe a que, debido a la estratégica ubicación de Casa Friuli, les permite a todos los visitantes visitar y disfrutar de lugares espectaculares y pocos frecuentes, como La Reserva Forestal El Montuoso, El Salto Del RIO Mariato, entres muchos más. Casa Friuli cuenta con cuatro habitaciones esperando por ti, cuyos precios son muy accesibles para que puedas disfrutar del hostal, del pueblo de Las Minas y sus alrededores. Ya puedes acceder a su cuenta de instagram @casafriulihostal para disfrutar de más imágenes sobre lo que ofrece este inigualable lugar. Y para hospedarte en el hostal, sólo debes visitar su página web www.lasminasturismo.blogspot.com, páginas de reservas hoteleras como Booking, Expedia o Tripadvisor; también puedes comunicarte al +507 6800 6908 o simplemente contáctalos a través de correo electrónico casafriulihostal@gmail.com o su red social para confirmar tu estadía.
Este hostal rural-moderno con concepto europeo fue diseñado por los propietarios con materiales reciclables, debido a que su principal idea consistía en mantener a todos sus clientes contentos, libres y que pudieran fluir con naturaleza. Para la comodidad, Nadyuska y Riccardo han equipado el hostal con televisores de pantalla plana con canales por cable, gimnasio, restaurante y zona de comedor y/o balcón, convirtiendo a Casa Friuli en un sitio donde los huéspedes puedan distraerse, relajarse,
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Gastronomía Nacional www.revistatrippanama.com
“DELICIAS EN SU MÁXIMO ESPLENDOR”
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anamá es un país que cuenta con muchos platillos que forman su gastronomía; de hecho, en cada provincia podemos encontrar una gran variedad de opciones delicionsas que, sin duda alguna, dejarán a cualquier comensal con ganas de degustar un poco o mucho más. Uno de estos manjares son las famosas boquitas, plato que puede ser degustado en la ciudad capital pero que, generalmente se encuentran en el interior del país; específicamente en establecimientos familiares, y consisten en una gastronomía conformada por las deliciosas bolitas de carne bañadas en vino, ensalada de fiesta, enrollados, canastitas de muchos sabores, tacos y con el complemento especial; la chicha fría para tener la combinación perfecta. Hoy día, este plato se puede considerar una opción económica y deliciosa; esto se debe a que los precios para degustar esta gastronomía panameña comienzan en solo un “cuara” (B/.0.25). Se recomienda elegir al menos una unidad de cada opción, para que así puedes disfrutar de un verdadero plato de boquitas panameñas. Definitivamente no te vas arrepentir de degustar un plato como este; el placer es tan grande que quedarás con ganas de más y de seguro querrás repetir no sólo una vez sino dos veces.
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BOQUITAS PANAMEÑAS 39
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CACAO A 5 SENTIDOS UN CHOCOLATE PRODUCIDO EN LAS MINAS DE HERRERA Por: Friuli Cacao
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uego de ver que la fruta del cacao no se estaba aprovechando en el pueblo de las Minas, Herrera, y con las ganas de apoyar a que el pueblo obtuviera ingresos de la venta de las semillas, surge la idea de producir chocolate artesanal basado en el cacao producido en la región. Siendo Nadyuska de Padovano y Riccardo Padovano los pioneros en la región de Azuero a través de su pequeña empresa Friuli Cacao, son precisamente ellos quienes también aprovechan esta fruta para hacer otros
productos como infusiones, te, jabón y licor de cacao. Antes de darte a conocer su procedimiento, puedes encontrar este chocolate en su tienda online o a través de su página web; en su hostal Casa Friuli ubicado en el pueblo de las Minas y en tiendas de la ciudad capital. Ahora sí, conoce el proceso de un chocolate 100% panameño, con técnicas obtenidas de los campesinos de las minas y de chocolateros amigos internacionales.
¿Sabías que de querer participar en la producción de este chocolate, puedes contactar a Casa Friuli y reservar para su tour del chocolate? 40
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Procedimiento:
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Colocar en vasijas diferentes los ingredientes basicos para este producto: cacao y azúcar.
Revolver en una sola vasija los productos del paso 1.
Verter en una máquina de moler, el cacao y el azúcar junto para comenzar el proceso en un aproximado de 5 minutos de duración.
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Luego de tener todo combinado y molido, se debe colocar los ingredientes en el mortero para convertirlo en forma de pasta.
Ya con los ingredientes listos, se le da la forma de barra de chocolate para colocarla a enfriar.
El producto debe estar en el proceso de enfriado aproximadamente 5 minutos para poder ser degustado.
¿Sabías que este chocolate de cacao ha sido exportado a ciudades de Estados Unidos y Canadá? 41
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ANGUILLA “UN PARAÍSO TERRENAL EN EL CARIBE” Por: José Garrido / @21jgarrido
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urante mi viaje a Saint Martin, explorando y conociendo, descubrí que desde su lado francés en Marigot, como describieron en la edición anterior, se pueden visitar playas de arena blanca en otros países. Algo muy interesante para mí, ya que más allá de conseguir un nuevo sello en el pasaporte se viven nuevas aventuras y experiencias.
turismo es la principal actividad de la isla. Una vez en la isla resaltaba el trato cordial de los locales, siempre brindando las mejores recomendaciones; entre ellas, conocer la playa Shoal Bay considerada una de las playas más hermosas en el caribe y que mide aproximadamente 2 millas. Su arena es blanca con textura parecida al azúcar; aguas de suaves tonos que se entremezclan desde azul a turquesa, y que danzan con la suave brisa marina cautivadora.
A sólo 20 minutos se encuentra Anguilla, así que no lo pensé dos veces y al día siguiente estaba en el puerto de Marigot para tomar el ferry. Este funciona de Lunes a Domingo con viajes cada 45 minutos desde las 8:15 am, saliendo de Saint Martin y regresando desde Anguilla hasta las 6:00 pm. Sólo necesitas tener a mano el pasaporte y US$ 53.00 dólares (para el boleto de ida y vuelta).
Allí podrás realizar diferentes actividades como submarinismo, kayak, y otros deportes acuáticos. La playa cuenta con sillas y sombrillas de acceso gratuito al consumir bebidas y demás amenidades en los restaurantes de la cercanía.
Anguila, una isla al norte del caribe que es territorio británico, recibió ese nombre debido a su forma de serpiente. Los mejores meses para visitarla van desde Mayo a Agosto de acuerdo al clima y los precios de estadía. El
Apreciar el mar desde Shoal Bay es como un sueño; estar flotando en sus aguas es una experiencia paradisiaca. Sin duda alguna volvería. ¿Y tú que esperas para viajar?
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Religión
La Parroquia de Nuestra Señora del Rosario fue convertida en parroquia en el año 2004.
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