Revista TRYNA n.0 by TRYNA

revista

Ano I, Num. 0 Janeiro, 2015

Compartilhando conhecimento que transforma

Terapias Alternativas • Consciência Ecológica • Nutrição Projetos Sociais • Espiritualidade (Universalista) Receitas • Poesia • Dicas

& editor Tiago Nogueira Nascimento

Vieira e aos trabalhadores do T.L.A., Mestre Rubens Saraceni, Alexandre Cumino e aos trabalhadores do Pena Branca, Renan Albertini, Frederico Floeter, Amarilys Cesar e a todos os articulistas participantes. Gratidão, gratidão, gratidão!

publishere

editor de texto

Daniela Yamazaki Ono & Frederico Floeter diretor de arte

designer patrocínio

patrocinio@revistatryna.com.br

jornalista responsável

Renan Albertini | MTB 55.391/SP

colaboradores

Fica expressamente proibida a reprodução total ou parcial sem autorização prévia do conteúdo editorial. Os artigos assinados são de exclusiva responsabilidade dos autores e não refletem a opinião da revista. O conteúdo desta revista é um serviço de informação e não pode substituir uma consulta médica. Em caso de problemas de saúde, procure um médico.

Daniela Yamazaki Ono, Eliete M.M. Fagundes, Eric Slywitch, Frederico Floeter, J. Gonçalves Machado, Marta Antunes Moura, Paula Lumi, Renan Albertini, Rogério Florencio, Tiago Nogueira agradecimentos

Deus, Elisabeth Nogueira, Daniela Yamazaki Ono, Mauro Lemes, Wander Nogueira, Kelly Nogueira, Yuki Yamazaki, Seiiti Ono, Mariana Ono, a equipe “Velhos Amigos”, Eufêmia e trabalhadores da ACCV, Claudio

revistatryna.com.br youtube.com/revistatryna facebook.com/revistatryna 2

ESPAÇO DO LEITOR TRYNA

Caro Leitor Nós somos da equipe TRYNA e apresentamos a você a 1ª revista digital brasileira, que vem disseminar de forma gratuita os pilares Espiritualidade, Terapias Alternativas e Vegetarianismo. A ideia nasceu da inspiração de nossos guias, mestres e mentores espirituais, com a proposta de aproximar estes temas do maior número de pessoas possível, porque acreditamos neste pilares como parte da essência para uma vida plena. A partir deste trabalho, em 7 anos, nossa missão é construir um espaço para levar tratamento alternativo de forma gratuita para pessoas carentes. E, para que esteja cada dia mais com a sua cara, você é nosso convidado para construirmos junto a revista TRYNA. Queremos que a comunicação com você neste trabalho seja de troca e aprendizado mútuo. Confira nossa primeira edição e, depois, conte para nós quais assuntos tem mais interesse e o que você tem curiosidade de ver por aqui. Combinado? A TRYNA é bimestral, mas você também pode nos acompanhar em nosso site e nas redes sociais. Boa leitura! perguntas@revistatryna.com.br revistratryna.com.br facebook.combr/revistatryna 3

SUMÁRIO

Homeopatia?

Vegetarianismo uma questão de consciência

O que é Acupuntura e como ela atua

O Que é o Espiritismo

Associação Cristã Caminhos da Verdade

Receitas

Dicas

COP20

Quem Somos

COLABORADORES

Dr Eric Slywitch — Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira). Autor dos livros: “Alimentação sem Carne - guia prático”, “Virei Vegetariano. E agora?” e “Emagreça sem Dúvida”. alimentacaosemcarne.com.br

Eliete M. M. Fagundes — Fundadora, professora e coordenadora dos Cursos de Extensão e Pós Graduação em Ciência da Homeopatia, Instituto Tecnológico Hahnemann / Homeobrás. homeopatias.com

Marta Antunes Moura — Coordenadora das Comissões Regionais na área da Mediunidade da Federação Espírita Brasileira (FEB), Vicepresidente da FEB. febnet.org.br

Frederico Floeter — Designer gráfico, artista e produtor cultural com foco em música, criação editorial e educação. É adepto de terapias alternativas e fez o projeto gráfico da nossa revista. fredericofloeter.org

Paula Lumi — Vegetariana, amante de animais (sobretudo gatinhos). Adora cozinhar, principalmente para os outros, testar ingredientes e receitas! presuntovegetariano.com.br

Rogger Florencio — Certificado pela Escola Paulista de Medicina Tradicional Chinesa é Presidente da Associação Nacional dos Acupunturistas e Terapeutas Holísticos e Orientais. (A.N.A.T.H.O) roggeracupuntura.com

foto: shutterstock

Homeopatia? Por Profa.. Eliete M.M. Fagundes

uitas vezes a Homeopatia é confundida com fitoterapia (tratamento através de plantas medicinais), pelo fato de também possuir compostos de origem vegetal, mas as diferenças são muitas. A Homeopatia, até algumas décadas atrás, era considerada apenas mais um sistema terapêutico em voga mas, com um trabalho árduo de mais de 20 anos de divulgação, estamos popularizando seu status de ciência do futuro. A Homeopatia não é considerada ciência pelos seus opositores, justamente porque seus paradigmas – e não dogmas – tem base em leis universais que, paulatinamente estão sendo descortinados pela física quântica, como os experimentos comprovando a memória da água. Por que ainda existe a crença e o mito de que se deve acreditar nela para que surta efeito? Justamente porque é uma ciência que trata integralmente o ser humano e todo o contexto que o rodeia, não se consegue dissociar o físico do espiritual. Contudo, devemos ter em mente que mais de 30 teses de doutorado e pós-doutorado já foram defendidas sobre o uso da homeopatia em plantas na UFV (Universidade Federal de Viçosa), instituição renomada em todo o país e referência sobre o assunto no mundo em parceria com o Instituto Tecnológico Hahnemann e também a FAPEMIG (Fundação de Amparo à Pesquisa do estado de Minas Gerais) e a EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), além de outras, que já comprovaram sua eficácia no controle de pragas e doenças das plantas e em animais. 7

Ela incomoda porque exige uma mudança de paradigma, e que façamos uma análise profunda de nossas vidas, a fim de tomar uma postura ética em relação aos humanos e também a todo ecossistema vigente. O principio Primo il nocere (primeiro não lesar), conforme Hipócrates, é o que o homeopata tem como meta em todas as suas ações, pois este princípio é seguido à risca na homeopatia desde a produção de seus remédios. Não há necessidade de destruir uma árvore ou consumir uma montanha para que tenhamos à disposição o remédio homeopático, basta um grão de ferro para se obter Ferrum metallicum para todos os seres do planeta. Não há o elemento químico ferro presente, mas sua configuração energética é onde todas as suas propriedades químicas e físicas são preservadas. Para ter uma amostra do DNA, apenas uma ínfima porção de tecido ou sangue contém a represen-

“Na Europa, cerca de 40% dos médicos franceses a utilizam. 40% dos holandeses, 37% dos britânicos e 20% dos alemães usam homeopatia”. tação de todas as nossas características físicas, mentais e emocionais. Assim é a homeopatia, com seus remédios feitos de todas as substâncias possíveis imagináveis, que possuem a capacidade de melhorar o mundo e a vida de todas as espécies. Isto incomoda. Quando este estímulo energético entra em contato com a energia vital do humano, animal ou planta, tem o poder e a arte de estimular as defesas naturais daquele organismo, propagando seu padrão vibratório em muitos níveis e estimulando outros sistemas próximos, em cadeia, como é comprovado através do aumento da produção fitoquímica nas plantas, como os fitohormônios e nos humanos através do incremento do sistema imunológico, aumentando a saúde física, os pensamentos e as ações construtivas, que beneficiam os outros seres humanos. 8

Esta ciência está embasada em leis naturais, sendo a mais importante o “Semelhante cura o semelhante” (Similia Similibus Curantur), conforme Hipócrates. Isto significa que uma substância que produz determinados sintomas mórbidos em uma pessoa saudável poderá ser utilizada para curar sintomas semelhantes em uma pessoa doente. Hahnemann, seu criador, também sentiu a necessidade de usar diluições cada vez maiores, o que distancia a substância química da matéria. Entre cada diluição, o remédio deve ser vigorosamente sacudido, ou seja, o ato de sucussionar, que é capaz de liberar a energia curativa daquela substância tornando-a ativa também em outros níveis. A ciência convencional rejeita o conceito de energia vital ou “força vital”, vitalismo, que é a base para a atuação do remédio homeopático. Também é importante lembrar que, para se atingir um equilíbrio rápido e permanente, é indispensável estar predisposto à harmonização. Cada um deve perceber hábitos nocivos à sua saúde física, mental, psicológica, emocional e energética e tentar modificá-los, procurando manter esta saúde em todos os níveis da vida, com o maior grau de consciência possível. O uso da homeopatia, aliado a mudanças no estilo de vida, ajuda a equilibrar e reestruturar o ser humano, tornando-o cada vez mais harmônico e feliz. A homeopatia existe há mais de 200 anos e está, paulatinamente, ficando cada vez mais popular no Brasil e no mundo. Hoje em dia, é encontrada em quase todos os países. Na Europa, cerca de 40% dos médicos franceses a utilizam; 40% dos holandeses, 37% dos britânicos e 20% dos alemães usam homeopatia. Nos Estados Unidos, centenas de milhares de pessoas tomam remédios homeopáticos a cada ano, onde são encontrados livremente em lojas de produtos naturais. O avanço crescente está preocupando alguns laboratórios que não querem perder seu espaço e, para tanto, de vez em quando preparam campanhas contra sua expansão na mídia, mas que por fim, ajudam a reforçá-la. Eliete M. M. Fagundes, é fundadora, professora e coordenadora dos Cursos de Extensão e Pós Graduação em Ciência da Homeopatia.

Vegetarianismo uma questão de consciência Por Dr Eric Slywitch

pesar do vegetarianismo já ser adotado por civilizações antigas, sua prática na condição mundial atual é imprescindível. Diversos órgãos como a FAO (Food and Agriculture Organization) e OMS (Organização Mundial de Saúde) são categóricos em solicitar a redução do consumo alimentar de produtos de origem animal. Essa solicitação se faz por diversos motivos, mas frente às mudanças climáticas, tão evidentes no mundo atual, é importante conhecermos os impactos da pecuária sobre o meio ambiente. 10

11 foto: shutterstock

Segundo a FAO, a pecuária é a principal causa de desmatamento de florestas. Das áreas devastadas da floresta amazônica, 70% ocorreu devido ao avanço da pecuária. Para

A pecuária foi a principal causa de destruição do cerrado e de outros biomas. Além disso, a pecuária é a atividade humana de maior contaminação de mananciais de água e desertificação de solos. Com a questão da falta de água, tão evidente hoje em tantos locais do Brasil, com destaque para São Paulo, e com a quantidade de especialistas apontando o problema do desmatamento como um dos grandes responsáveis pelas mudanças climáticas, é impossível não nos sensibilizarmos com a questão da pecuária, como uma das causas principais desse problema.

“100 g de carne vermelha há 2 mg de ferro. Absorvemos 18% dele, ou seja, 0,36 mg. Já em uma concha de feijão temos cerca de 4 mg de ferro com uma absorção de 10%, resultando em 0,40 mg de ferro absorvido”!

Será que para os próximos anos há previsão de mudança? Infelizmente há poucos movimentos nesse sentido. Sendo assim, não podemos esperar que o quadro de devastação do meio ambiente, queimadas de florestas, desertificações de solo e contaminações de mananciais de água seja reduzido. isso, as áreas a serem servidas como O cenário pede mudanças de atitupastagem, têm suas florestas quei- des pessoais e o vegetarianismo é uma madas, árvores derrubadas e depois delas. Não podemos esperar grandes ocupadas pelos animais. Além da mudanças no âmbito econômico-poqueimada, que gera uma quantidade lítico, pois elas podem demorar para enorme de gases que agravam o efei- acontecer e, da mesma forma, não poto estufa, o próprio boi gera pela sua demos esperar grandes conscientizaeructação e flatulência, uma enorme ções em massa por meio das mídias de quantidade de gases, como o metano maior alcance, tendo em vista que os (muito mais nocivo que o CO2), de interesses financeiros se sobrepõem a enorme impacto para o efeito estufa. este tipo de causa. A FAO estima que o efeito da pecuE, no momento atual, a forma de ária sobre os gases de efeito estufa fazermos algo é por mudanças indivié maior que o os produzidos pelos duais, familiares e utilizando recurmeios de transporte. sos, como as redes sociais e materiais 12

veiculados pela internet para difundir o assunto. Os interesses pessoais de um pequeno grupo conseguem falar mais alto que os interesses de toda a humanidade. Deveria haver sempre prioridades. É simples: se não há condições climáticas adequadas, não há agricultura. E se não há alimentos oriundos da agricultura, não há vida para nós humanos. E é mais simples ainda: se não há planeta, não há vida para nós por aqui. Esse texto, vindo de um médico nutrólogo pode soar estranho, pois talvez minha função aqui fosse falar mais de saúde e nutrição. Mas frente à urgência do tema, é importante difundir essas informações tão atuais do que estamos vivendo. É preciso saber, para adotar essa mudança, que a alimentação vegetariana comparada com a onívora, quando composta de alimentos naturais e integrais (como deveria ser qualquer dieta), é muito saudável e está associada à redução das principais doenças crônicas não transmissíveis, como as doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e diversos tipos de câncer. E, fica claro, que uma dieta que promove todos esses benefícios não poderia ser uma dieta carente. E de fato não é. Confira:

de 100 g de carne por 1 concha de feijões oferece mais de todos os aminoácidos que a carne contém. — O ferro vegetal é menos absorvido que o animal, mas como o reino vegetal tem mais ferro que o animal, a absorção final acaba sendo maior quando oriunda dos vegetais. Como exemplo, em 100g de carne vermelha há 2 mg de ferro. Absorvemos 18% dele, ou seja, 0,36 mg. Já em uma concha de feijão temos cerca de 4 mg de ferro com uma absorção de 10%, resultando em 0,40 mg de ferro absorvido! — A vitamina B12 está ausente no reino vegetal. No entanto manter a B12 no nosso corpo depende mais do metabolismo do que da ingestão de alimentos fontes. Cerca de 50% da população brasileira, mesmo comendo carne e laticínios, tem carência de vitamina B12. Comer carne e laticínios não garante bons níveis de B12 e nem mais elevados do que os presentes em vegetarianos. — Ao retirar as carnes, ovos e laticínios da dieta, e trocá-los por alimentos de origem vegetal, estaremos aumentando em, pelo menos, 25% o poder antioxidante da dieta.

Precisamos, de forma urgente, modificar o rumo do que estamos fazendo — O reino vegetal proporciona todos com os animais, nossa saúde e o meio os aminoácidos essenciais. Como a -ambiente. O vegetarianismo é uma troca das carnes se faz por legumino- forma ativa de transformação. sas (feijões, ervilha, lentilha, grão de bico, tofu...) vemos que a substituição www.alimentacaosemcarne.com.br 13

TERAPIAS ALTERNATIVAS

O que é Acupuntura e como ela atua Por Rogger Florencio

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história da acupuntura viaja pelo tempo e, por se tratar de uma prática milenar, existem relatos de que sua existência seja de mais de três mil anos. Com isto, sabemos que podemos afirmar a eficiência de tal técnica. Nesta matéria, trataremos sobre a prática da acupuntura de uma forma simples. Escolhemos uma linguagem clara para que os leitores possam conhecer os benefícios da acupuntura na vida das pessoas. Existem quatro tipos de acupuntura e todas fazem parte da mesma ciência, que é a Medicina tradicional Chinesa (MTC): Sistêmica: é a técnica mais tradicional da medicina chinesa, sendo utilizada para estimular o equilíbrio do organismo atuando diretamente nos canais de energia, os meridianos que temos ao longo de todo o nosso corpo, que estão ligados diretamente aos nossos órgãos e vísceras. Auricular: é uma terapia de microssistema, ou seja, todo o organismo é representado na zona auricular. Esta é uma terapia oficializada pela Organização Mundial de Saúde (OMS): está comprovado que todo o organismo (órgãos internos, tecidos, glândulas e articulações) está representado nesta zona. Craniopuntura: pacientes com sequelas neurológicas serão os principais beneficiados com a nova técnica. Nela, as agulhas atuam próximas ao córtex cerebral relacionado ao problema a ser tratado, por exemplo, para uma paralisia do lado direito do corpo, a região tratada é a da área motora e sensitiva do córtex cerebral, mas no lado esquerdo da cabeça. Digitopuntura: este modelo combina os princípios da massagem e os da acupuntura sem o uso de agulhas. A massagem é realizada sobre a pele, com a ponta dos dedos polegar e/ou médio, com pequenos movimentos circulares e pressão so16

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bre determinadas regiões do corpo, onde há um ponto de acupuntura. As técnicas Do in e Shiatsu fazem parte da digitopuntura. Nosso corpo é formado de compostos energéticos que, na visão oriental, são denominados como Positivo e Negativo. Já na visão da Medicina Tradicional Chinesa (MTC) são nomeados Yin e Yang. Quando há um desequilíbrio destas energias é que se instalam as moléstias, ou seja, as doenças. Quando os canais de energia, os meridianos, estão obstruídos (ou entupidos), a energia vital de nosso corpo não circula como deveria, causando dores, mal estar, desânimo e até a morte. Assim, o trabalho da acupuntura antes de tudo é de reequilibrar estas energias antes que as doenças se instalem. Na visão oriental, esse trabalho é conhecido como Medicina Preventiva, que infelizmente é muito pouco usada nos dias de hoje. A acupuntura tem sido muito procurada quando as doenças já estão instaladas. Nesta situação, o tratamento tem que ser rápido e eficaz. Existem pontos específicos em nosso corpo, onde são introduzidas agulhas finíssimas com precisão cirúrgica para que só assim possamos desobstruir os canais, devolvendo a saúde ao paciente. Este procedimento é realizado após a identificação do órgão afetado, pois cada órgão e vísceras são responsáveis por uma área de funcionamento de nosso corpo. 17

ESPIRITUALIDADE

O Que ĂŠ o Espiritismo Por Marta Antunes Moura

o século dezenove, Allan Kardec, pseudônimo de Hippolyte Léon Denizard Rivail (Lyon, 3 de outubro de 1804- Paris, 31 de março de 1869), denominou Doutrina Espírita ou Espiritismo como sendo o conjunto de princípios e leis revelados pelos Espíritos Superiores, expressando-se por meio da mediunidade de diferentes médiuns espalhados pelo mundo. Tais ensinamentos encontram-se codificados em cinco obras básicas, denominadas Codificação Espírita: O Livro dos Espíritos, O Livro dos Médiuns, O Evangelho segundo o Espiritismo, O Céu e o Inferno e A Gênese. A respeito do assunto, Allan Kardec afirmou: Para coisas novas, precisamos de palavras novas; assim o exige a clareza da linguagem, para evitarmos a confusão inerente ao sentido múltiplo dos mesmos termos. As palavras espiritual, espiritualista, espiritualismo têm acepção bem definida. [...] Com efeito, o espiritualismo é o oposto do materialismo; quem quer que acredite ter em si alguma coisa além da matéria, é espiritualista, mas não se segue daí que creia na existência dos Espíritos ou em suas comunicações com o mundo visível. Em lugar das palavras espiritual, espiritualismo, empregaremos, para designar esta última crença, as palavras espírita e espiritismo [...]. Diremos, pois, que a Doutrina Espírita ou Espiritismo tem por princípio as relações do mundo material com os Espíritos ou seres do mundo invisível. Os adeptos do Espiritismo serão os espíritas, ou, se quiserem, os espiritistas. [...].1 (Grifos no original)

A Doutrina Espírita é considerada uma filosofia espiritualista2, não uma religião ou culto, propriamente ditos, que pode ser assim caracterizada:

1 Allan Kardec. O Livro dos Espíritos. Introdução. It. I, p. 13. 2

Ibid. Folha de Rosto, p. 9.

O Espiritismo é, ao mesmo tempo, uma ciência de observação e uma doutrina filosófica. Como ciência prática, consiste nas relações que se podem estabelecer entre nós e os Espíritos; como filosofia, compreende todas as consequências morais que decorrem de tais relações.3 (Grifos no original) O Espiritismo tem como proposta fundamental a melhoria espiritual do ser humano, enfatizando-se a necessidade do seu aprimoramento moral com base nos ensinamentos do Evangelho de Jesus. Esta melhoria, consubstanciada no progresso intelectual e moral, é adquirida pelo indivíduo ao longo das inúmeras experiências reencarnatórias e nas vivências no plano espiritual, após a morte do corpo físico. A abrangência do Espiritismo pode ser identificada neste trecho de O Evangelho segundo o Espiritismo: “[...], o Espiritismo realiza o que Jesus disse do Consolador prometido [João, 14:15 a 17]: conhecimento das coisas, fazendo que o homem saiba donde vem, para onde vai e por que está na Terra; um chamamento aos verdadeiros princípios da Lei de Deus e consolação pela fé e pela esperança.”4 O estudo das orientações transmitidas pelos Espíritos Superiores conduz ao entendimento de que o Espiritismo é uma doutrina, a qual está assentada em três pilares que se inter-relacionam denominados: aspecto filosófico, aspecto científico e aspecto moral (ou religioso), como bem assinala o Espírito Emmanuel: — Podemos tomar o Espiritismo, simbolizado desse modo, como um triângulo de forças espirituais. A Ciência e a Filosofia vinculam à Terra essa figura simbólica, porém, a Religião é o ângulo divino que a liga ao céu. No seu aspecto científico e filosófico, a Doutrina será sempre um campo nobre de investigações humanas, como outros

Ibid.. O Que é o Espiritismo. Preâmbulo, p. 11.

4 Allan Kardec. O Evangelho segundo o Espiritismo. Cap. VI, it. 4, p.

movimentos coletivos, de Natureza intelectual, que visam ao aperfeiçoamento da Humanidade. No aspecto religioso, todavia, repousa a sua grandeza divina, por constituir a restauração do Evangelho de Jesus Cristo, estabelecendo a renovação definitiva do homem, para a grandeza do seu imenso futuro espiritual.5 A compreensão do aspecto filosófico do Espiritismo permite ao adepto informar-se a respeito da sua origem como ser espiritual, discernir qual a razão dele se encontrar presentemente no plano físico e qual será a sua destinação após a morte do corpo físico. O aspecto científico orienta, de forma racional e lógica, como a pessoa deve se relacionar com os habitantes do plano extrafísico e como interpretar corretamente as suas manifestações, procurando acatar o que se revela como verdadeiro, pois, entre os Espíritos situados no Além, há diversidade de saber e de moralidade, existindo, inclusive, Espíritos mentirosos, embusteiros e ignorantes, que não se constrangem em enganar os que se encontram no plano físico. Pelo aspecto religioso, aceita-se a ideia de Deus Único e Criador Supremo dos seres e das coisas do universo. Tratase de crença fundamentada na concepção de uma fé raciocinada, isto é, livre de dogmas e manifestações ritualistas, mas que é capaz refletir, continuamente, as consequências morais e éticas dos comportamentos humanos, procurando fazer escolhas mais certadas. Por último, importa considerar que o “[...] Espiritismo não tem nacionalidade, não faz parte de nenhum culto particular; nem é imposto por nenhuma classe social, visto que qualquer pessoa pode receber instruções de seus parentes e amigos de além-túmulo.[...].”6

Francisco Cândido Xavier. O Consolador. It. Definição, p. 9.

6 Allan Kardec. O Evangelho segundo o Espiritismo. Introdução II, p. 16.

PROJETO SOCIAL

Associação Cristã Caminhos da Verdade Por Equipe ACCV

m uma rua do bairro do Butantã, em São Paulo, voluntários dedicam seus sábados com o compromisso de atender gratuitamente cerca de 240 crianças, jovens - entre 4 e 17 anos - e suas famílias vindas de comunidades carentes da região, em um trabalho de reabilitação social, cuidado e carinho. Essa é uma das ações realizadas pela ACCV (Associação Cristã Caminhos da Verdade), entidade beneficente sem fins lucrativos que atua desde 1969 com cunho de disseminar os estudos de Allan Kardec e da doutrina espírita, e hoje representa um papel importante na vida das pessoas nessa região. No SEI (Serviço de Educação Infantil), as crianças recebem aulas de orientação moral, atividades lúdicas e reforço escolar. Para os jovens, além da orientação são oferecidos cursos profissionalizantes de informática, música, dança, desenho, xadrez, reiki, yoga dentre outros. É fornecido café da manhã, almoço, atendimento médico, odontológico e psicológico. As famílias assistidas pela ACCV têm acompanhamento mensal e recebem tratamentos espirituais, alternativos, palestras doutrinárias, cestas básicas – são distribuídas cerca de 220 a cada mês e uma cesta natalina para celebrar o fim de ano. Nessa época, a mais desejada pelas crianças é também a “sacolinha de Natal”, que chega completa com roupas e brinquedos, como um presente dos voluntários. 22

foto: divulgação foto: divulgação

Prédio da ACCV

Desenhos cromoterapicos

Além disso, há atendimento médico aberto também a toda à comunidade carente da região, incluindo trabalhos especiais para idosos, bebês e gestantes, com distribuição gratuita de medicamentos. Lá, as futuras mamães recebem orientação pré-natal, terapia em grupo, polivitamínicos, informes de saúde, terapias alternativas e enxoval para o bebê. Todos recebem a cada quinze dias leite em pó e pães caseiros, além de tratamentos alternativos e passes espirituais. O trabalho é contínuo e se estende a outras entidades: Creche Estrela do Amor, situada em São Vicente, litoral paulista com 72 crianças de 2 a 8 anos de idade. A ACCV doa mensalmente alimentos, leite, brinquedos, roupas para uso interno e bazar, cestas básicas e outros materiais essenciais para o seu funcionamento. Foi reformada pela ACCV, há três anos, quando a prefeitura ameaçou interditar. As crianças recebem ao fim do ano, sacolas de Natal com roupas e brinquedos. Hospital Dr. Francisco R. Arantes, situado na região de Pirapitingui, Itu. O hospital atende aos doentes de hanseníase. São realizadas visitas trimestrais, em que são distribuídos aos internos: doces, frutas, materiais de higiene pessoal, cestas básicas e desenhos cromoterápicos. Centro Espírita GEAMADO, situado em Franco da Rocha, São Paulo. Entre diversas ações realizadas, são atendidas pessoas da comunidade e doentes mentais para tratamento através de terapias alternativas, como florais de bach, reiki e cromoterapia e cura através do magnetismo além de distribuição de fitoterápicos bem como alimentos e produtos de higiene íntima. Casa de Repouso Doação de Amor, na região de Taboão da Serra. Visitas bimestrais com realização de café da manhã, almoço e lanche, atividades musicais, manicure, cabelereiro e terapias alternativas. Abrigo Filhos de Ogum, que atende de bebês a crianças retiradas dos pais por maus tratos ou por falta de con24

dições financeiras, oferecendo atendimento alternativo de cromoterapia, reiki e cristais em visitas mensais. Todas as ações são realizadas de forma gratuita. A ACCV atua sem subsídio de órgãos federais, municipais ou estaduais bem como toda a sua Diretoria não recebe remuneração alguma e tudo é mantido por doações que vêm dos voluntários, dos frequentadores da associação e da própria comunidade no entorno. Uma padaria caseira dentro da ACCV ainda fornece os pães e bolos para todas estas atividades sociais. Qualquer pessoa pode contribuir ou mesmo ser atendida pelas ações da instituição. Um trabalho como esse merece ser reconhecido e disseminado.

Agenda ACCV - Associação Cristã Caminhos da Verdade Terça-feira (às 12h e às 14h): atendimento a recém-nascidos e gestantes, com distribuição de medicamentos e de leite em pó, até completar nove meses.

Quinta-feira (a partir das 18h30) e Sábado (a partir das 15h): sessão de desobsessão com palestras, aberta ao público. Sábado (8h30 à 14h) – SEI (Serviço Educacional Integrado): acompanhamento médico-pediátrico e dentário, atividades (evangelização e cursos profissionalizantes como balé, alongamento, capoeira, educação física, crochê, yoga, fotografia, computação, artesanato, origami e aulas de reiki) e refeições a crianças e jovens.

Terça-feira (a partir das 18h30): trabalhos espirituais como passes, orientação espiritual, apometria e palestra de cunho evangélico. Quarta-feira (às 15h e das 16h às 19h30): sessão de passes e atendimento, totalmente gratuito, em terapias alternativas tais como, cromoterapia, cristaloterapia, ressonância magnética com cristal, reiki, moxabustão, florais de Bach, fitoterapia, homeopatia, cura pelo magnetismo e ainda cirurgias espirituais.

Para quem desejar estudar a Doutrina Espírita, a ACCV oferece o curso de médiuns às terças às 19h30, e aos sábados, às 14h. O curso é teóricoprático com duração de dois anos.

Endereço: Rua Boturoca, 170 - Butantã (travessa da Av. Corifeu de Azevedo Marques na altura do número 2220) Tel.: (11) 3726-1108 www.accv.com.br.

Para contribuições através de depósito bancário: Banco: ITAÚ (0341) Agência: 0534 Conta: 07922-3 CNPJ: 62.683.966/0001-28 (Comunicar o depósito através do email fale@accv.com.br ou, se preferir, solicite Boleto Bancário na secretaria da ACCV).

foto: shutterstock

Espiritualidade, Terapias Alternativas e Vegetarianismo revistatryna.com.br facebook.com/revistatryna

RE CEI TAS Por Paula Lumi Vegetariana, amante de animais (sobretudo gatinhos). Ă&#x2030; estudante de design de produto e apaixonada por culinĂĄria desde pequena. Adora cozinhar, principalmente para os outros, testar ingredientes e receitas! Muitos dos pratos que conhece, aprendeu pesquisando e... testando!

Bolo de Fubá com Goiabada Esta receita tem gostinho de infância para mim, porque minha mãe fazia quando eu era criança. A goiabada dá um toque a mais no bolo de fubá, combina super bem, mas caso não quiser colocar não tem problema. Se gostar, coloque erva-doce no lugar! Assei o bolo em uma forma de pudim, mas também fiz um teste em uma forma retangular de 20 x 30 cm e deu certo também! Assim como em outras receitas de bolo, no lugar do leite de soja você pode colocar o leite de sua preferência!

INFORMAÇÕES Preço médio: R$4,00 Rendimento médio: serve 8 pessoas Contém glúten Vegan 28

foto: divulgação

INGREDIENTES 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo 1 xícara (de chá) de fubá 1 xícara (de chá) de açúcar cristal 1/2 xícara (de chá) de coco ralado não adoçado 1 colher (de sopa) de chia (ou linhaça) 3 colheres (de sopa) de água 1 xícara (de chá) de leite de soja (ou o leite vegetal de sua preferência) 1/2 xícara (de chá) de leite de coco 1/2 xícara (de chá) de óleo vegetal 1 colher (de sopa) de vinagre branco (ou suco de limão) 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó 1 xícara (de chá) de goiabada picada em cubinhos

PREPARO Em um liquidificador, coloque a chia e bata para triturar. Acrescente a água e deixe descansando por 15 minutos. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o coco ralado, e reserve. Pré-aqueça o forno a 210ºC, unte uma assadeira e polvilhe com fubá. Depois de 15 minutos, coloque no liquidificador o leite de soja, o leite de coco, o óleo vegetal e a colher de sopa de vinagre (ou limão). Bata tudo até obter uma mistura uniforme e misture com os ingredientes da vasilha. Depois que a massa estiver uniforme, acrescente o fermento em pó e misture novamente. Adicione os cubinhos de goiabada e misture mais uma vez para distribuir pela massa. Coloque a massa na forma untada e asse por 40 minutos ou até espetar com um garfo e sair limpo. Está pronto! 29

Quibe Assado de Berinjela Amo berinjela e amo quibe (já disse em outras oportunidades que é um dos meus pratos preferidos), e desde que experimentei uma versão ensinada no blog Pimenta do Reino, fiquei a-pai-xo-na-da! Com o tempo, fui adicionando temperinhos por minha conta e ficou assim, deste jeito que estou compartilhando aqui com vocês. Assim como eu, você pode adicionar temperos que preferir, como orégano, cominho ou outro de sua preferência! Já fiz o quibe de berinjela com ela refogada no alho e na cebola e é até mais fácil, mas ela assada assim, deixa realmente um gostinho defumado super bom, então vale a pena testar esta versão!

DICAS – Uso xícaras e colheres medidoras nas receitas, para as medidas ficarem mais precisas! A xícara tem 240ml, enquanto uma colher de sopa tem 15ml! – Caso não encontre uma berinjela grande, use duas pequenas ou duas médias. A quantidade de berinjela a mais não atrapalhará na liga, pelo contrário, será até melhor (e ainda vai dar um gostinho a mais no seu prato)! – Você não precisa deixar de molho como eu fiz, eu faço para tirar aquele gosto amargo forte que a berinjela tem. – Se preferir, deixe o trigo para quibe de molho na água em temperatura ambiente por 2 horas, o trigo vai ficar até melhor. Só lembre-se de escorrer e apertar bem para tirar toda a água, para não deixar seu quibe “encharcado”, e caso fique, adicione farinha de trigo branca ou integral para ajudar na liga.

INFORMAÇÕES Preço médio da receita: R$4,00 Rendimento médio: serve até 2 pessoas Contém glúten Vegan 30

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INGREDIENTES 1 berinjela grande (a minha tinha cerca de 500g) 3 dentes de alho grandes 1/2 xícara (de chá) de cebola picada 1 colher (de sopa) de tahine (opcional) Suco de 1 limão tahiti 1/2 xícara (de chá) de cheiro verde picado 1 colher (de sopa) de hortelã desidratada 1 xícara (de chá) de trigo para quibe 1 e 1/2 xícara (de chá) de água fervente Sal a gosto Pimenta do reino a gosto

PREPARO Pré-aqueça o forno a 210ºC. Corte uma berinjela grande ao meio, no sentido do comprimento e faça cortes cruzados sobre sua superfície, formando losangos. Deixe estas metades da berinjela de molho em um litro de água com 1 colher de sopa de vinagre por 15 minutos. Coloque estas metades da berinjela em uma assadeira forrada com papel manteiga, juntamente com 3 dentes de alho grandes, regue com cerca de 2 colheres de sopa de azeite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e leve para assar por 30 minutos ou até a polpa estiver macia. Coloque o trigo para quibe em uma vasilha, adicione a água fervente, misture e deixe hidratando até a água secar totalmente, o que vai levar cerca de 15 minutos. Retire a assadeira do forno e espere esfriar um pouco. Raspe toda a polpa da casca com o auxílio de uma colher e coloque em uma vasilha. Adicione os alhos assados picados, a cebola picada, o tahine, o limão, o cheiro verde, a hortelã e misture. Adicione o trigo hidratado e misture novamente. Tempere com mais sal, misture e coloque esta mistura em uma travessa. Leve para assar a 240ºC por 40 minutos ou até o quibe ficar levemente corado. Regue com azeite para servir e está pronto! 31

Dicas TRYNA

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Estamos de olho para trazer o que há de melhor: livros, filmes, produtos, restaurantes, lugares para conhecer, entre outras dicas escolhidas especialmente para você. > filme Cowspiracy: (A Conspiração da Vaca: O Segredo da Sustentabilidade) — Com lançamento no Brasil em janeiro de 2015, o documentário traz números capazes de revelar a indústria que mais impacta o meio ambiente hoje - e investiga por que as principais organizações ambientais do mundo têm medo de falar sobre isso. Intrigado com o fato de grandes ONGs ignorarem a causa número um da destruição do planeta, o cineasta Kip Andersen estudou o tema durante um ano, produzindo uma obra capaz de inspirar atitudes sustentáveis. Como ter o seu? Você pode assistir o filme no site www.cowspiracy.com por $9,95 (R$26,40 aproximadamente, a versão em inglês) ou adquirir a pré-venda do DVD na loja virtual Vista-se, www.loja.vista-se. com.br, por R$49,90 (legendado em português).

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> livro Fé e Vida, psicografia inédita de Chico Xavier — Obra inédita psicografada por Francisco Cândico Xavier traz prosas e poesias ditadas por diversos espíritos, que fizeram parte da trajetória e das lições ensinadas, entre eles Emmanuel, André Luiz, Maria Dolores, Meimei, Irmão X e Cornélio Pires. Além das reedições, o livro contempla o título Fé e Vida, no qual os amigos espirituais nos chamam à reflexão e à ação, segundo Emmanuel, Deus colocou as flores nas árvores a fim de que elas produzam frutos que sustentem a vida. O lançamento é uma parceria entre FEB (Federação Espírita Brasileira) e CEU Editora. Como ter o seu?A FEB Editora disponibiliza o livro em seu site, www.febeditora.com.br, por R$16.

> livro Os Nephilins: a origem, por Robson Pinheiro — “Se só nós existíssemos no universo, seria um tremendo desperdício de espaço”, é a frase de Carl Sagan, que está estreitamente relacionada a mais nova psicografia do autor, ditada pelo espírito Ângelo Inácio. É em tom de mistério que o livro conta sobre os chamados nephilinsou, filhos das estrelas que engravidaram as filhas dos homens, criando uma miscigenação cósmica. Mas isso é possível? Muitos espiritualistas admitem a transmigração planetária: espíritos vão e vêm em fluxos migratórios coordenados, obedecendo aos ciclos evolutivos. Poucos perguntam como isso se dá — e esta é a chave deste livro. E, desse universo em que se entrelaçam ficção e realidade, mito e fantasia, ciência e filosofia, emerge uma história que mergulha nos grandes mistérios. Se nossa civilização tem raízes cósmicas, extraterrestres, os bastidores da vida terrena ganham ares de protagonismo (Fonte: www.robsonpinheiro.com. br). Como ter o seu? Disponível em diversas livrarias com preço que varia de R$38 a R$58. 33

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> produto Linha de sucos funcionais do bem™ Para acompanhar os dias quentes, a empresa de sucos do bem™ apresenta uma linha de sucos funcionais para todos os gostos: o Detox Monstro foi o primeiro suco verde a ser vendido em caixinha no Brasil, feito com maçã, pepino, couve, limão, gengibre e hortelã, ele proporciona propriedades como limpeza das toxinas e ativação do sistema imunológico; em uma versão de suco verde leve e também desintoxicante, o Detox Faixa Branca é a novidade mais recente, tendo em sua composição abacaxi, limão, couve, gengibre e hortelã; e, completando o time, o Vem Meu Bronze faz sucesso entre os praticantes de atividades físicas, por trazer um mix de laranja, cenoura e beterraba. Todos são sem adição de açúcar e conservantes. Os sucos do bem™ fizeram sucesso pela característica de produto orgânico e pelas histórias que trazem em cada caixinha. Vale a pena experimentar.

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> produto Paleta mexicana versão vegana As chamadas “paletas” são típicos picolés mexicanos, feitos artesanalmente com ingredientes quase 100% naturais, sem corantes e conservantes, garantindo ainda mais sabor ao produto. Maiores que o picolé tradicional, os sabores são os mais variados e de dar “água na boca”. As paletas já conquistaram o gosto do brasileiro e também trazem opções veganas: Los Paleteiros: a maior rede presente nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do Brasil, oferece 11 opções livres de ingredientes de origem animal e com pedaços de frutas de verdade - abacaxi, abacaxi com pimenta, cupuaçu, goiaba, Jamaica (com flor de hibisco e framboesa), kiwi, limão, manga, manga com pimenta, morango e maracujá (R$6, cada). Site: www.lospaleteros.com.br. Me Gusta: com uma loja em São Paulo, na região dos Jardins, a marca nasceu inspirada nas paletas mexicanas e segue a linha de picolés artesanais e naturais. Com dinheiro emprestado, os amigos Ravi Leite, de 23 anos, e Gabriel Fernandes, de 21, fizeram 600 picolés e foram para a rua vendê-los. Voltaram de carrinho vazio. Hoje a produção chega a 4 mil picolés por dia. Feitos à mão e com pedaços de fruta à mostra, a empresa ganhou o prêmio A Melhor Soverteria de São Paulo em 2014. Os sabores veganos também são os frutados – kiwi, manga, morango, tangerina, goiaba, maracujá, melancia detox, hibisco com limão e framboesa (R$7, cada). Site: www.megustapicoles.com.br. Empório Cogumelo: localizada em Campo Grande (MS), a loja criou suas próprias versões de paletas e com características funcionais em uma receita exclusiva com açúcar demerara orgânica e, no lugar do recheio, pedaços de frutas. São três sabores nesta linha - hibisco com goji berry, kiwi com goji berry e o tradicional detox com abacaxi, clorofila e goji (R$ 7,50, cada). Site: www.emporiocogumelocg.blogspot.com.br. 35

CONSCIÊNCIA ECOLÓGICA

COP20: Desenho de novo acordo climático ainda tem lacunas importantes

20ª edição da Conferência das Partes (COP20) das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas terminou com poucas contribuições efetivas para a elaboração do Acordo Climático Global. O evento, que teve início no dia 1º de dezembro, em Lima, no Peru, reuniu os representantes dos mais de 190 governos que integram a Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (UNFCCC) para discutir o papel dos países na redução das emissões dos gases de efeito estufa. Para André Nahur, coordenador do Programa de Mudanças Climáticas e Energia do WWF-Brasil, “embora as negociações tenham começado com sinais políticos importantes, a discussão ainda está longe de terminar, pois há uma lacuna de emissões de gases de efeito estufa (GEE) que deve ser eliminada urgentemente antes de 2020”. A convenção iniciou com avanços significativos, como o anúncio do compromisso de redução dos Estados Unidos, China e União Europeia, que juntos respondem por mais de 50% das emissões mundiais de GEE. Ao final da primeira semana, os representantes dos países apresentaram propostas e elementos para o acordo que deve ser finalizado até a próxima COP, em 2015. 36

A proposta brasileira A proposta brasileira, chamada de Diferenciação Concêntrica, sugeria uma nova metodologia para o acordo climático e teve boa aceitação entre as delegações, servindo como um pontapé inicial para um processo mais focado na negociação do texto. Nahur explica que a proposta visava “diferenciar os países em três círculos diferentes em relação às próximas contribuições nacionais, onde os países desenvolvidos teriam metas absolutas de redução; os emergentes, metas intermediárias de corte em toda a economia; e o círculo mais externo contaria com metas setoriais. Infelizmente, não foi considerada no primeiro rascunho apresentado pela Convenção”. Na segunda semana, a COP começou com propostas de rascunho para o acordo, quando foi apresentado um novo texto de negociação. Apesar de dados apresentados em relatórios, que alegam que o custo de adaptação às mudanças climáticas em países em desenvolvimento provavelmente alcançará 2 a 3 vezes os valores estimados anteriormente – de 70 a 100 bilhões de dólares por ano até 2050 –, os países desenvolvidos ainda insistiram em deixar adaptação e financiamento de fora das contribuições nacionais. Sem ações efetivas Para o WWF, o atual texto carece de ações efetivas que garantam que o aumento das temperaturas globais não ultrapasse 1,5 a 2ºC. “Embora o texto atual já tenha requisitos fundamentais para as contribuições dos países até 2015, ainda precisa ser reforçado. Todavia, os representantes dos governos não se arriscam a priorizar o tema e tomar medidas mais duras de combate às alterações climáticas”, diz Nahur. Para que se avance efetivamente no caminho de um futuro climático justo para todos, ele considera que “é preciso que haja mais contribuições nacionais efetivas, com base em princípios de equidade, garantia de financiamento para ações efetivas de mitigação e adaptação, respeito ao limite de 2ºC e maior ambição dos países para fechar a lacuna de emissões globais antes de 2020”. Fonte: www.wwf.org.br 37

UM POUCO DE POESIA

Quem Somos Por J. Gonçalves Machado

Olho o Universo Plenitude imensa. Meus olhos ofuscam-se maravilhados, Não vejo onde começa ou termina! Olho o cósmico infinito, que vejo, imensidão sem fim no celeste azul, que busco constantemente encontrar o nosso princípio. Busco nosso princípio, Aqui e acolá, não acho o caminho e tampouco de nossa existência neste mundo nossa origem... E quem somos? Forasteiros perdidos pelas eras sem fim, buscando na amnésia a nossa identidade. Quem somos...Párias solitários dalguma galáxia perdida no Universo? Pois, ainda não descobri quem somos!

UM POUCO DE POESIA

Quem Somos Por J. Gonçalves Machado

Às vezes é difícil penetrar no psico. Mas se buscamos a verdade não importa como! A realidade é uma só, descobrir quem somos. Apenas escondemos de alguma coisa. Não encaramos que há no universo, Tampouco queremos cogitar quem somos! Entretanto, tememos nossas origens... Dalguma galáxia, dimensão ou um mundo paralelo! Aqui habitamos, nascemos, Envelhecemos e morremos. Há algo que não combina, quando se pergunta, onde ficamos após a morte? Contudo, renascemos, envelhecemos e morremos. (Somos parte do Universo, e tudo se repete!) Por quê?

... (continua nas próximas edições)

foto: shutterstock

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