DIRECTORIO
DIRECTOR GENERAL Octavio Olivares
oolivares@grupouniversolaboral.com +52(55) 52712.6818
EDITORA Tania Lara
editorial@grupouniversolaboral.com +52(55) 3230.8726
DIRECCIÓN DE ARTE Y DISEÑO Michie T. Aoki
michie.trejo@grupouniversolaboral.com +52(55)5547.1097
ADMINISTRACIÓN | COBRANZAS María del Carmen Valencia
administracion@grupouniversolaboral.com +52(55)52712.6818
VENTAS Helena Treviño
htrevino@grupouniversolaboral.com +52(55)52712.6818
Nadia Escoto
nadia.escoto@grupouniversolaboral.com +52(55)52712.6818
COLABORADORES EN ESTE NÚMERO
Emiliano Martínez
2
Universo Laboral, revista bimestral Edición 63, 2018. Editor responsable: Octavio Olivares Trejo. No. de Reserva al título en derechos de autor: 04-2001-062914295800102. Certificado de licitud de título: 12135. Certificado de licitud de contenido: 8788. Domicilio de la publicación: Melchor Ocampo 3er Piso, Col. Anzúres, México, D.F. La información de los artículos es responsabilidad de los autores. El material publicitario se acepta con criterio ético pero los editores declinan cualquier responsabilidad respecto de la veracidad y legitimidad de los mensajes contenidos en los anuncios. Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos. Toda correspondencia será recibida en Melchor Ocampo 3er Piso, Col. Anzúrez, México, D.F. Tel. 5272.6818.
Edición especial Industria de Consumo
UNIVERSIDADES EN DONDE SE DISTRIBUYE UNIVERSO LABOR AL DISTRITO FEDERAL ITESM Ciudad de México ITESM Santa Fé Ibero UP La Salle Itam UVM UVM Tlalpan UVM San Rafael UVM Coyoacan UNITEC Marina UNITEC Cuitlahuac UNITEC Iztapalapa USB UIC EBC Anáhuac del Sur Universidad de la Comunicación Tec Milenio Ferreria Carlos Septién Libre de Derecho Cessa Universidad I de Est. Sup. De Turismo C. Superior de Gastronomía (Lomas Verdes) U. Pedagogica Nacional U. Claustro de Sor Juana UNAM FACULTAD DE INGENIERÍA UNAM UNAM -FES Aragón UNAM-FES Aragón Ingeniería Mecánica UNAM -FES Zaragoza IPN UPIICSA IPN Zacatenco IPN Esime Culhuacan IPN- ENCB IPN-UPIBI UAM Azcapotzalco UAM AZACAPOTZALCO (INGENIERÍA) UAM Xochimilco UAM Iztapalapa IPN ESIME / ZACATENCO IPN ESIME / AZCAPOTZALCO IPN UPITTA IPN ESCA /TEPEPAN IPN ESIME /TICOMÁN IPN ESCA /SANTO TOMÁS IPADE ITAM Posgrados EGADE IBERO INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA Universidad Latinoamericana Universidad Insurgentes Justo Sierra Ticoman Justo Sierra Cien Metros Justo Sierra Plantel San Mateo Justo Sierra Plante Ticoman UNAM IZTACALA
EDO. DE MÉXICO ITESM UVM Lomas Verdes UNITEC Atizapán EBC TLALNEPANTLA Tec Milenio (Izcalli) UNAM -FES Cuatitlán UNAM -FES Acatlán UNAM -FES Aragón Bancaria Anahuac del Norte ITESM Toluca Tec Milenio (Atlacomulco) Tec Milenio (Toluca) UVM MONTERREY ITESM UDEM UR UANL Tec Milenio (Cumbres) Tec Milenio (Guadalupe) Tec Milenio (Las Torres) Tec Milenio (San Nicolas) Tec Milenio UVM JALISCO ITESM UP UNIVA Universidad del Valle de Atemajac Universidad Autónoma de Guadalajara UdeG ITESO UNIversidad Jesuíta de Guadalajara UVM Zapopan UVM Guadalajara Sur Tec Milenio Gaudalajara Tec Milenio Zapopan PUEBLA ITESM UDLA Anáhuac UPAEP UIA UVM Tec Milenio Puebla BUAP Queretaro ITESM UVM Universidad Contemporanea Instituto Tecnológico de QUERÉTARO UAQ Tec Milenio Querétaro Tec Milenio San Juan del Rio GUANAJUATO ITESM La Salle UIA Universidad de Guanajuato Instituto Tecnológico de
Celaya Toluca Instituto Tecnológico de Toluca MORELOS ITESM La Salle UVM Tec Milenio Cuernavaca UAEM HIDALGO Instituto Tecnológico de Pachuca Universidad La Salle YUCATÁN Marista UVM Mayab Tec Milenio Mérida Universidad Autónoma de YUCATÁN Cancun La Salle Anáhuac Tec Milenio Cancún COAHUILA ITESM Saltillo UAC UIA Tec Milenio Laguna UVM Saltillo AGUASCALIENTES ITESM Universidad Panamericana Bonaterra UVM VERACRUZ ITESM Campus central Anáhuac Tec Milenio Veracruz Sonora ITSON UVM Hermosillo Tec Milenio Hermosillo MICHOACAN La Salle Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo SAN LUIS POTOSI Universidad Autónoma de San Luis Potosí Tec Milenieum S.L.P CHIHUAHUA Tec Milenio Camargo Tec Milenio Ciudad Juarez Tec Milenium Nuevo Laredo TAMAULIPAS Tec Milenium Matamoros Tec Milenium Reynosa SINALOA Tec Milenium Los Mochis DURANGO Tec Milenio Durango
Carta editorial
L
a Industria de Consumo en México es el sector que más concretamente vivimos todos los días. Convivimos con estos productos que derivan de ella a cada minuto y en cada decisión se hacen presentes en nuestras acciones más básicas: comer, beber, lavarnos los dientes... Marcas y firmas con las que hemos crecido y visto transformarse o incluso desparecer nos rodean en el imaginario colectivo como parte integrada de nuestra vida cotidiana. Me gusta pensar que como consumidores también podemos progresar y transformarnos, que nos dé hambre de obtener la información (que es poder) necesaria para tomar mejores decisiones de compra y adquirir productos para nosotros mismos, nuestra familia, nuestro país y nuestro planeta. Una industria con tantas oportunidades, empresas, presupuesto y know how como ninguna otra, pero en la cual podemos también correr peligros como consumir de más o compulsivamente, o que “el pez grande se coma todos los chicos” y dañar el equilibrio de nuestro medio ambiente con toneladas, literalmente, industriales de basura y desechos tóxicos. Es por eso que en este número dedicado a la industria número uno del país, apostamos por las compras con conciencia y la orientación hacia los mecanismos sustentables, ecoamigables y considerados con nuestra bendita Tierra.
Tania Lara Editora
3
“La gente hoy en día sabe el precio de todo, pero el valor de nada” – Oscar Wild
www.RevistaUniversoLaboral.com
05 06
L a cultura de leer las etiquetas
Un experimento más alla de los prejuicios.
14
Radiografía de la industria de consumo
4
Contenido
08
N u e s t r a industria Vs . T LC AN
12 17
Una empresa de sueño para los jóvenes
Curiosidades y otros datos al respecto.
18 22
e C o m p r a s ...y cómprale a quien mas confianza le tengas. S i m p l e : El mejor lugar para trabajar
Edición especial Industria de Consumo
20
Perfiles y vacantes laborales.
Q
ue no nos agarre la sorpresa, que no nos den “gato por liebre” que no nos vayamos con la finta como con los “productos light”. Que sepamos qué, cuánto y cómo estamos metiendo en el organismo, ingiriendo, consumiendo, vistiendo o probándonos es una corresponsabilidad. Que las marcas den la información fidedigna en sus anuncios, envases y etiquetas, ok. Pero que leerlas se vuelva un uso y costumbre del consumidor exigente es responsabilidad personal. Además, no todo radica en tomar un producto en el almacén y leer su reverso, sino en realmente comprender dicha información para discernir entre otros haciendo una verdadera elección de consumo a conciencia. A continuación, el decálogo para el consumo corresponsable. Cumplir con la regulación vigente, y los más altos estándares de calidad en los procesos de manufactura de productos de consumos de alta rotación. 2. Proporcionar a los consumidores, a través de cualquier medio, información clara, comprensible y veraz sobre las características y promesa de desempeño del producto de conformidad con la regulación vigente. 3. Advertir a los consumidores sobre los posibles riesgos inherentes o accidentales al uso y/o ingesta del producto, según sea el caso. 4. Respaldar con sustento técnico-científico las referencias de avales o distintivos empleados en la comunicación comercial y sanitaria de los productos. 5. Emplear en el envasado de los productos, altos estándares de calidad y tecnológicos que permitan la inocuidad, seguridad y debida conservación de los mismos según sea el caso. 6. Ofrecer a los consumidores los medios y mecanismos de atención al consumidor con los cuales pueda solventar quejas, dudas y alertas relacionadas con la calidad, seguridad y desempeño del producto. 7. Colaborar con la PROFECO, COFEPRIS y cualquier autoridad competente en la detección, traza, unidad y aseguramiento de cualquier producto que represente un riesgo potencial para los consumidores. 8. Fomentar entre los consumidores el hábito de consultar el etiquetado comercial y sanitario de los productos. 9. Promover entre los consumidores hábitos de higiene, consumo responsable y cuidado de la salud. 10. Fomentar entre los consumidores una cultura de consumo sustentable a favor de su economía, el debido aprovechamiento de los productos adquiridos y del medio ambiente. 1.
LA CULTURA DE LEER LAS ETIQUETAS Por Tania Lara
compartida
…y tú, ¿lees las etiquetas al reverso?
www.RevistaUniversoLaboral.com
5
UNUN EXPERIMENTO MÁS ALLÁ EXPERIMENTO MÁS ALLÁ UNUN EXPERIMENTO MÁS ALLÁ EXPERIMENTO MÁS ALLÁ ALLÁ UNLOS EXPERIMENTO UN EXPERIMENTO MÁS ALL DE PREJUICIOS DEUN LOS PREJUICIOS UNLOS EXPERIMENTO MÁS ALLÁ EXPERIMENTO MÁS ALLÁ DE PREJUICIOS DELOS LOSDE PREJUICIOS DE PREJUICIOS LOS PREJUICIOS DE LOSDE PREJUICIOS LOS PREJUICIOS
¿Y tú ¿Y tú ¿Y tú ¿Y tú ¿Y tú ¿Y ¿Y tú ¿Y tú lo crees? lo crees? lo crees D lo crees? D lo crees? crees? lo crees? D lolocrees?
Se dice que Se dice que Se dice que Se dice queSe7dice que sólo tardamos Se dice que sólo tardamos 7 Sesegundos dice que Seen que sólo tardamos 7dice sólo tardamos 7 sólo tardamos 7 crear la sólosegundos tardamosen 7 crear la sólo tardamos 7 crear la sólo tardamos 7segundos segundos en impresión crear la segundos en crear laen primera segundos en crear la primera impresión segundos la primera impresión segundos en crear laen crear primera impresión primera impresión de una persona. primera impresión de una persona. primera impresión de una persona. primera impresión de una persona. de una persona. una persona. de una persona. dede una persona.
es e esY el es Y de es delalai lavalo inc valor por por s per perfo em empl qui quién tray traye
Tam Tamb prin princ sonl son estos est los losp bien bie enennu entre ent dedepr proce pro expe exp sigui
sigu
D ? DD D
En solo 7 segundos las personas iversidad es como ser invitado En solo 7 segundos las personas iversidad es como ser invitado En solo 7 segundos las personas nos7creamos una En solo segundos lasprimera personas iversidad es invitado como a una fiesta; Inclusión es ser queinvitado iversidad es como ser nos creamos una primera a una fiesta; Inclusión es que nos creamos una primera a auna fiesta; Inclusión nos impresión creamos una deprimera otra tan solo con a te unainviten fiesta; Inclusión es que es que bailar. Diversidad impresión otra tan te ainviten aDiversidad bailar. Diversidad impresión dede otra tan solosolo con con inviten a es bailar. Diversidad impresión de otra tan solo con verla, la mayoría de las veces inviten bailar. eltequién; late Inclusión el cómo. verla,lalamayoría de veces de laslas veces es elesla quién; la Inclusión es elelcómo. elInclusión quién; laes Inclusión verla, la verla, mayoría demayoría las veces lsquién; el cómo. basados en nuestros prejuicios así como en Unilever, máses allá cómo. basados nuestros prejuicios basados enen nuestros prejuicios esen así como Unilever, másallá allá esYasí como enen Unilever, basados en nuestros prejuicios asíYdiversidad, como Unilever, más allá más inconscientes alrededor de cómo se la buscamos también inconscientes alrededor de cómo se se inconscientes alrededor de cómo dediversidad, la diversidad, buscamos también de la buscamos también inconscientes alrededor de cómo se ainclusión diversidad, buscamos también ve, cómo habla, su edad, color de y que laygente sea su edad, color de de lay inclusión que la gentesea sea ve, cómo ve, ve,cómo cómo habla, su edad, color la inclusión ygente que la gente habla, suhabla, edad, color de clusión que la sea piel, etc. Para evitar esto en nuestros orada valorada por lo que trae a la mesa, piel, evitar esto en nuestros que traeaalalamesa, mesa, piel,etc. etc.Para Para evitar esto en nuestros piel,procesos etc. Para evitar esto en nuestros valorada porpor lo lo que rada por lo que trae a latrae mesa, de reclutamiento, lanzamos procesos de reclutamiento, lanzamos r sus comportamientos y por su por sus comportamientos y por su procesos de reclutamiento, procesos de reclutamiento, lanzamos lanzamos sus comportamientos suspor comportamientos y por su y por su las “Entrevistas a Ciegas”. las “Entrevistas a Ciegas”. rformance. Que todos performance. Quenuestros todos nuestros las “Entrevistas a Ciegas”. a Ciegas”. las “Entrevistas ormance. Que todos nuestros performance. Que todoscómodos nuestroscon empleados se sientan mpleados se sientan cómodos con leados se sientan cómodos con decon empleados sey con sientan cómodos El proceso sencillo, invitamos quién son su momento El proceso fue fue sencillo, invitamos ién son y con su momento de vida, vida, El proceso fue sencillo, invitamos n son y con su momento de vida, El proceso fue sencillo, quién son y con su momento de vida,a talento a talento real y diverso a serinvitamos trayendo suYO entero YO al trabajo. real y diverso a ser yendo su entero al trabajo. real y diverso ayser endo su entero al trabajo. a talento real diverso ser en entrevistados por nuestrosalíderes trayendo suYO entero YO al trabajo. a talento entrevistados por nuestros líderes en por nuestros líderes la organización. Durante la en primera entrevistados por nuestros líderes en También sabemos que uno de losentrevistados la organización. Durante la primera mbién sabemos dedelos la organización. la Durante primera bién sabemos queque unouno de los deDurante la entrevista, pusimos una principales enemigos inclusión, la organización. la primera También sabemos que unolade los mitadmitad de la entrevista, pusimos una ncipales enemigos la inclusión, ymitad de cortina la entrevista, pusimos una cipales enemigos de de la inclusión, entre entrevistadores son los prejuicios inconscientes mitad de la los entrevista, pusimos una principales enemigos de la inclusión, cortina entre los entrevistadores cortina entre los entrevistadores nlos los prejuicios inconscientes y prejuicios inconscientes y y el entrevistado para evitar que se presentan sobre todo en cortina entre los entrevistadores son estos los prejuicios inconscientes yy el entrevistado para evitar que para evitar que conocieran algo más que su voz s sese presentan sobre en en tos presentan sobre todo los procesos detodo reclutamiento. Y si y el entrevistado y el entrevistado para evitar que estos se presentan sobre todo enconocieran más su vozcandidato y laalgo experiencia que el algo que más que su voz dede reclutamiento. Y siY si bien hemos hecho algunas acciones conocieran sprocesos procesos reclutamiento. conocieran algo más que su voz los procesos de reclutamiento. Y si demostraba aque través de sus que el candidato en nuestras talentacciones mapping y y la experiencia hecho algunas y la experiencia el candidato enhemos hemos hecho algunas acciones y laa experiencia que el candidato bienentrevistas, hemos hecho acciones respuestas. demostraba través de susde comoalgunas dejar uestras talent mapping yporyejemplo demostraba a través sus nuestras talent mapping demostraba a través de sus en nuestras talent mapping y preguntar edad o universidad de respuestas. evistas,decomo porpor ejemplo dejar trevistas, como ejemplo dejar respuestas. respuestas. entrevistas, por ejemplo procedencia, decidimos hacer dejar un reguntar edad ocomo universidad de preguntar edad o universidad de experimento yhacer llevar el aprendizaje de preguntar edad o universidad de al edencia, decidimos un ocedencia, decidimos hacer un siguiente procedencia, decidimos hacer erimento y llevarnivel. el aprendizaje al un perimento y llevar el aprendizaje al iente nivel. experimento y llevar el aprendizaje al uiente nivel. siguiente nivel.
Antes de verse cara a cara y fuera de la sala, les preguntamos a Antescara de verse cara a cara fuera de lapreguntamos sala, les preguntamos a “E“ a cara yy fuera de sala, les aa Antes de verse cara fuera deyla la sala, les preguntamos los entrevistadores cómo cómo se imaginaban a la persona habían l los entrevistadores cómo se imaginaban a laque persona que habíanla se aala que habían los entrevistadores se imaginaban imaginaban lapersona persona que habían entrevistado. Después, se terminó laseentrevista cara cara y,por entrevistado. Después, terminó la entrevista cara apor cara y, porAA entrevistado. Después, se la entrevista cara aacara y,y, se terminó terminó la entrevista caraa cara por separado, candidatos ydelíderes de la organización nos comparti los candidatos yy líderes de la nos separado, los candidatos yloslíderes de la organización nos compartieron separado, líderes la organización organización noscompartieron compartieron “E“ algunas de sus conclusiones, mismas que les compartimos sus conclusiones, mismas que les compartimos algunas de conclusiones, mismas que les compartimos algunas de sus conclusiones, mismas que les compartimos RR a continuación: a continuación: a continuación: “T
“La oportunidad de noningún ponerte ningún yprejuicio “La oportunidad de no ponerte prejuicio ponerte ningún prejuicio y aprender aprendery aprender “La oportunidad de no ponerte ningún prejuicio y aprender a escuchar”. a escuchar”. a escuchar”. Claudia Valdez cuenta Ejecutiva cuenta clave. Claudia Valdez Valdez Ejecutiva Claudia Ejecutiva cuenta clave. clave.
“ BB
Es E un u Claudia Valdez Ejecutiva cuenta clave. juzgar a las por personas por sufísico, aspecto físico, por su condición”.ele “No juzgar juzgar“No aa las personas por su “No las personas por su su aspecto aspecto físico, por sucondición”. condición”. sis Héctor Nakashima Gerente cuenta clave. Héctor Nakashima Nakashima Gerente clave. Héctor Gerente cuenta clave. “No juzgar a las personas por sucuenta aspecto físico, por su condición”. en e “No siempre se hacen este tipo de entrevistas, es padre el poder cont Héctor Nakashima Gerente cuenta clave. “No siempre se hacen este tipo de entrevistas, es padre el poder contar re “No siempre se hacen este tipo de entrevistas, es padre el poder contar r esto y tener una experiencia única” esto y tener una experiencia única” tot esto y tener una experiencia única” “No siempre se hacen este tipo de entrevistas, es padre el poder contar Mariana Garza Coordinadora desarrollo organizacional Mariana Garza Coordinadora desarrollo organizacional ca Mariana Garza Coordinadora desarrollo organizacional c esto y tener una experiencia única” ex e pa Mariana Garza Coordinadora desarrollo organizacional p co c DD
“Es algo que si deberíamos implementar para poder entender mejor a
“Es algo que si deberíamos implementar para poder mejor entender Es implementar para entender a a mejor a “Esalgo algoque quesi sideberíamos deberíamos implementar parapoder poder entender mejor las personas y que también tu entiendas que quieres”. las ypersonas y quetutu también tu entiendas que quieres”. as personas entiendas que las personas yque quetambién también entiendas quequieres”. quieres”. Alejandra Asistente de Alejandra Corte Asistente de marca. marca. Alejandra Corte Asistente de Alejandra CorteCorte Asistente demarca. marca. ieron “Es experiencia una experiencia nueva laes verdad es nunca la había tenido”. Es nueva verdad es que la tenido”. “Es una nueva la verdad esque que nunca la había tenido”. “Esuna unaexperiencia experiencia nuevalala verdad quenunca nunca lahabía había tenido”. Rubén Navarro Candidato. Rubén Navarro Candidato. Rubén Navarro Candidato. Rubén Navarro Candidato. “TRATAN DEMUCHÍSIMO CONOCER MUCHÍSIMO MÁSHUMANO”. TU LADO HUMANO”. TRATAN DEDE CONOCER MÁS “TRATAN CONOCER MUCHÍSIMO MÁSTUTULADO LADO HUMANO”. “TRATAN DE CONOCER MUCHÍSIMO MÁS TU LADO HUMANO”. Brenda Vallejo Candidata. Brenda Candidata. BrendaVallejo Vallejo Candidata. Brenda Vallejo Candidata. Por esoseguros estamos seguros de Este experimento busca crear Por de ste busca Poreso esoestamos estamos seguros de Esteexperimento experimento buscacrear crear que debemos tomar acciones una experiencia diferente para que tomar na Este experiencia diferente para Por eso acciones estamos seguros de experimento quedebemos debemos tomar acciones una experiencia diferentebusca para crear más allá de solo experimentar. el candidato logrando semás solo experimentar. l candidato logrando sese quepara másallá alláde de solo experimentar. el candidato lograndoque que una experiencia diferente que debemos tomar acciones sienta seguro y se enfoque Razón Razón por la cual en Unilever ienta y yse la enen Unilever sienta seguro seenfoque enfoque por lacual cual Unilever más allá de solo experimentar. el seguro candidato logrando que se Razónpor en sus respuestas, decidimos implementar las n sus respuestas, para elel para el decidimos implementar las decidimos implementar las en sus respuestas, para Razón por la cual en Unilever sienta seguro y se enfoque tar reclutador ya que puede poner entrevistas aen ciegas en nuestros eclutador yayaque poner entrevistas a aciegas en nuestros entrevistas ciegas nuestros reclutador quepuede puede poner decidimos implementar ensusus respuestas, para el procesos toda suen atención en escuchar al procesos de reclutamiento ya las oda atención al yaya procesosde dereclutamiento reclutamiento todasu atención enescuchar escuchar al candidato profundizar en suque que nosenfocarnos permite reclutador ya yque puede entrevistas a enfocarnos ciegas nuestros andidato y yprofundizar en susu poner enen enen candidato profundizar en quenos nospermite permite enfocarnos el y elde potencial experiencia y comportamientos; y, y procesos el de laslas de las xperiencia y yatención comportamientos; y,y, elal toda su en escuchar reclutamiento ya eltalento talento ytalento elpotencial potencial de experiencia comportamientos; personas; al mejorar una forma para nosotros, porque seguimos personas; al mejorar una forma ara nosotros, porque seguimos al mejorar una forma para nosotros, porque seguimos candidato y profundizar en su personas;que nos permite enfocarnos en construyendo una cultura de de reclutamiento haciéndola más onstruyendo una cultura de de reclutamiento haciéndola más de y, reclutamiento haciéndola más construyendo unaycultura de experiencia comportamientos; el talento y el potencial objetiva y equitativa, buscandode las Diversidad e Inclusión. objetiva y equitativa, buscando Diversidad eeInclusión. objetiva y equitativa, buscando Diversidad Inclusión. personas; al mejorar una forma para nosotros, porque seguimos la diferencia en Unilever generar enen Unilever generarlagenerar ladiferencia diferencia Unilever de reclutamiento construyendo una cultura de México y en el mundo. haciéndola más Méxicoy en yMéxico enelelmundo. mundo.
Diversidad e Inclusión.
objetiva y equitativa, buscando
Dapara clic aquí para ver el video DaDaclic aquí ver el video clic aquí para ver el video generar la diferencia en Unilever
NUESTRA INDUSTRIA VS. TLCAN
Cómo infl TLCAN en Por Carlos Emiliano Martínez
A
10
ctualmente enfrentamos una atmósfera de incertidumbre y congojo sobre las nuevas directrices que orientarán la política internacional que gira en torno al Tratado de Libre Comercio de América del
Norte.
A la mitad de la década de los 90 el TLCAN entró en vigor en la región norteamericana en donde están incluidos México, Canadá y Estados Unidos, siendo este último el que dicta el comportamiento del bloque. La capacidad de consumo per cápita en México empezó a aumentar en un ciclo equiparable a sus vecinos del norte, promoviendo la entrada de capitales y fomentando el crecimiento de nuevos mercados. Esta gravitación resulta en la sincronización de la productividad y los mercados de los tres países, es decir, según las proyectivas estas economías tienden a equilibrarse. A partir de este episodio, grandes transnacionales fincaron actividades en México, ejemplos como Procter and Gamble, Unilever, Pepsico, entre otros. Haciendo de México un espacio fértil para la migración de fábricas, armadoras y maquilas debido a la mano de obra barata. Además de la absorción de industrias mexicanas por estos grandes consorcios. A pesar de la desventaja de México dentro del bloque, el comportamiento macro económico ha presentado un crecimiento importante a causa de las políticas neoliberales adoptadas por el país en un circuito de intercambio constante, a raíz de la reducción y exención de distintas tasas arancelarias donde las exportaciones mexicanas en áreas como las manufacturas, sector automotriz y agropecuario bajaron casi al 50%. Esto provocó la
Edición especial Industria de Consumo
fluirán las nuevas negociaciones del n la industria de consumo nacional
entrada de productos mexicanos en sus dos vecinos del norte con un ritmo de consumo difícil de saciar, ya que estos dos gigantes son los principales consumidores mundiales de todo tipo de productos. Así, muchas industrias mexicanas como las pertenecientes al sector automotriz, turismo, consumo y textil se han alineado para el crecimiento en el ámbito internacional y de la región. A partir de las constantes amenazas del mandatario estadounidense, Donald Trump, con respecto a su política e intereses económicos, quien no quita el dedo del renglón con el afán de sepultar el TLCAN, argumentando la forma en que México ha tomado provecho de los acuerdos, el ambiente se ha llenado de dudas sobre el porvenir. Sin embargo, expertos y analistas encuentran inviable esta resolución.
A PARTIR DE LAS CONSTANTES AMENAZAS DEL MANDATARIO ESTADOUNIDENSE, QUIEN NO QUITA EL DEDO DEL RENGLÓN CON EL AFÁN DE SEPULTAR EL TLCAN,
Durante las negociaciones recientes acerca del futuro, aparecen factores de riesgo que antes podrían interpretarse como amenazas, como el aumento arancelario para exportaciones aplicadas a México dejándolo en seria desventaja ante sus dos socios comerciales. En un panorama más amplio, al día de hoy, la emergente China se coloca como la potencia comercial más grande del mundo, apareciendo como un área de oportunidad que México debe atender e irse alejando de la eterna dependencia estadounidense. Tengamos en cuenta que lo importante es fijar los ojos en otros mercados y buscar opciones alternas que promuevan mayor crecimiento.
www.RevistaUniversoLaboral.com
11
Una empresa de sue–o para los j—venes
Publirreportaje
México Cada día, una nueva generación de profesionistas se une al mundo laboral y buscan empresas que les proporcionen posibilidades de aprendizaje y desarrollo profesional, equilibrio entre la vida profesional y personal, propongan desafíos constantes, así como compartan sus valores y creencias. Por séptimo año, Compañía de Talentos realizó la encuesta “Empresa de los sueños de los jóvenes” en el que se consulta a universitarios y a recién egresados, de hasta 26 años, en qué firma desearían trabajar. Entre las cinco compañías más deseadas para iniciar su carrera profesional, se encuentra Coca-Cola de México debido a su visión del mundo, ambiente laboral y amplias oportunidades con las que cuenta.
COCA-COLA -
www.coca-colamexico.com.mx
12
Un verdadero agente de cambio Los colaboradores son pieza fundamental en las diferentes iniciativas que realiza la Compañía en beneficio de la sustentabilidad de las comunidades y el medio ambiente, como las Jornadas Anuales de Reforestación y Limpieza de Cuerpos de Agua, así como proyectos de impacto social como Fondo Familia Coca-Cola, Día de Reyes, Verano Útil y Cálido Invierno.
Con casi nueve décadas de historia en México, Coca-Cola es uno de los mayores empleadores del país y tiene un compromiso con el progreso y desarrollo del país a través de proyectos que contribuyen al bienestar social y ambiental, inspirando a sus empleados para convertirse en agentes de cambio en los ámbitos en que se desenvuelven.
Desarrollo de j—venes talentos Al ser un semillero de talento, Coca-Cola se preocupa por integrar a todos sus becarios en los roles de mayor impacto de cada una de sus áreas, lo que permite tener un desarrollo constante y crecimiento multifuncional. Desde el inicio de su experiencia laboral, se Publirreportaje
les asignan proyectos de alto impacto con responsabilidades que los motivan a desarrollar su potencial mientras se genera un sentido de pertenencia hacia la Compañía.
Para Coca-Cola, los colaboradores forman parte de una cultura de respeto y optimismo que contribuye al éxito del negocio. Se promueven iniciativas que aseguren un ambiente laboral sano e inclusivo, fomentando un sentimiento de identidad y el desarrollo integral de las personas.
13 COCA-COLA -
Experiencia internacional Coca-Cola tiene presencia en más de 200 países, lo que ofrece la posibilidad de estar en contacto con diferentes culturas y adquirir experiencia internacional a través de una red mundial de colaboradores.
La Compañía también fomenta los estilos de vida activos y saludables que les permitan mantenerse en movimiento. Además, es importante el equilibrio entre la vida laboral y personal, por lo que han establecido programas de convivencia con la familia y sociales en la empresa.
Beneficios de trabajar en Coca-Cola Programas de desarrollo de talento y bienestar para sus asociados. • • • • • •
Horario flexible Días personales Trabajo a distancia Becas Desarrollo de talento Programas para promover el equilibrio profesional-personal
www.coca-colamexico.com.mx
www.coca-colamexico.com.mx
Asimismo, se impulsa el empoderamiento de las mujeres y existe una capacitación constante a través del Centro de Estrategia y Desarrollo del Sistema Coca-Cola (CEDESKO).
14
Ediciรณn especial Industria de Consumo
UN REPASO DE LAS MARCAS QUE TODOS RECONOCEMOS EN NUESTRAS CASAS Por Carlos Emiliano Martínez
A
partir de la apertura al mercado globalizado con la firma del Tratado de Libre comercio de América del Norte, México sufre una de las más drásticas transformaciones macroeconómicas. El proyecto neoliberal y de libre mercado inserto en el país influyó para la llegada de firmas transnacionales, que actualmente son las que dictan el futuro económico de los mercados globales. Estas transnacionales, cada una en su sector, ya sea automotriz, de la energía, textil, alimentario y farmacéutico, a su vez controlan muchas empresas de distintos sectores, diversificando su oferta de productos y servicios. Así mismo cada empresa controla una infinidad de líneas de producto o marcas.
Las 10 empresas líderes en este sector: En este caso la empresa líder mexicana y con presencia en el mundo entero, dedicada al sector alimentario. R
Empresa líder en la elaboración de lácteos.
Por su parte, lidera la categoría de otros productos lácteos como postres. Yogurt y fermentados de leche.
En México, actualmente la industria de consumo representa un 70% del producto interno bruto, un número que fácilmente posiciona a la industria en la tracción de la economía nacional. Durante los primeros años del siglo XXI, la característica principal de nuestra economía se basó en la privatización de ciertos sectores clave, la entrada de capitales extranjeros, la absorción, la fusión de industrias y empresas 100% mexicanas. Es el caso de la venta de Aurrerá (Grupo de tiendas de autoservicio fundada por emigrantes vascos en los años 50) para ser absorbido por grupo Wal-Mart de México parte de grupo Cifra, fundado por Jerónimo Arango. El resto es historia… Este caso ilustra lo que ocurrió con muchas empresas en el sector alimentario, de telecomunicaciones y farmacéutico, entre otras.
Dedicada a la comercialización de cereales. Lleva populares cuentas como helados Holanda, además de productos para el aseo personal como Dove, Rexona o Pond’s, entre muchas otras.
Líder refresquera y otros bebibles.
Cuenta en su portafolio con marcas como Escudo, Gillete, Head & Shoulders, entre otras de higiene y enceres personales. Por su parte es el operador de franquicias más grande de América Latina y Península Ibérica. Nombres como Domino´s Pizza y Satrbucks entre otras grandes están bajo su ala. La segunda refresquera más otras bebidas y frituras.
www.RevistaUniversoLaboral.com
15
La industria dedicada a bienes de consumo abarca ramas industriales importantes como la alimentación, textil, moda, calzado, maderas y papel, plásticos y polímeros, productos cosméticos y cuidado e higiene personal. La prioridad de su comercialización es la inmediatez de llegar a manos del cliente, por eso es que cuentan con ayuda de la mercadotecnia y la publicidad, las cuales como industrias adheridas tienen un papel fundamental para lograr alcanzar este objetivo. Debemos decir que este ciclo de consumo debe estar prevalecido por la primicia.
“QUIEN PEGA PRIMERO PEGA DOS VECES” El escenario en el cual nos pone la industria es la identificación de marcas alrededor de todo el mundo, esto busca la adquisición por medio de influyentes como el prestigio y calidad de las marcas. Estos bienes deben de estar al alcance del cliente lo más rápido posible aumentando así la ganancia de la salida de ese producto. La apertura de nuevos mercados, el aumento del poder adquisitivo y la evolución del crédito, han estimulado el crecimiento de la industria disparándose en la segunda mitad de esta década un 40% respecto a la anterior.
16
Pero las empresas de bienes de consumo enfrentan también retos y amenazas, es por eso que necesitan aumentar el alcance de su oferta y llegar a nuevas audiencias identificando nuevos clientes potenciales y orientando hacia ellos el nuevo rumbo. Fuentes consultadas https://www.forbes.com.mx/sector-consumo-principal-motor-crecimiento/ https://conmexico.com.mx/sitio/
Edición especial Industria de Consumo
Por Tania Lara
CURIOSIDADES y otros datos al respecto
¿Un chesquito?
U
n hábito predominante en el 75% de los mexicanos es consumir refresco en las comidas. Según un estudio de Mercawise, lo hacen en promedio dos o tres días a la semana y la cantidad ingerida oscila entre 1 y 5 litros por cabeza. El sabor favorito del 63% es cola.
¡Ah Chiná!
L
a economía china creció 7 veces más rápido que Estados Unidos en la última década (316% de crecimiento frente al 43%). Además, China es el país número uno en exportación de todo el mundo.
Locos por las compras… Según un estudio realizado por Banco Santander sobre el comportamiento del consumidor con poder adquisitivo, afirma que son las mujeres quienes toman las decisiones de compra cotidianas del hogar. Los hombres se involucran hasta que implica un gasto mayor o para la contratación de un servicio. Entre otros interesantes datos, también arroja que nuestro principal influenciador en las compras es el país vecino del norte quien además nos insta a hacerlo eufóricamente endeudándonos con créditos bancarios.
Qué papelón Aproximadamente 5 litros de agua se usan para fabricar 1 hoja de papel. El consumo promedio mundial de éste, según The World Counts es de 40 kg por persona. 1/3 de ese consumo pertenece tan solo a América del Norte. 77% del papel es reciclado en Holanda; 67% en Alemania; 52% en Japón y 45% en EE.UU.
e-Compras Y cómprale a quien más confianza le tengas…
Por Tania Lara
18
T
odavía hace pocos años, el comprar mediante internet nos costaba mucha resistencia. Los factores principales se debían a aquellos ligados con la desconfianza. Que si no iba ser igual el producto, que si nos iban a robar nuestro dinero, que si la talla era imposible de probar o cambiar, que si nos iban a hackear nuestros datos bancarios, que si era una estafa, etc. Aunque al día de hoy nada nos ha blindado de todo esto al 100%, la realidad muestra que sí hay mucha más protección y confiabilidad; sistemas de pago con mayor seguridad, devoluciones sin costo, certificaciones de confianza, garantías y además ya estamos culturalmente, un poco más curtidos a la hora de desconfiar o confiar en algunos sitios. Las cifras lo reflejan, desde 2016 nuestro país ha incrementado considerablemente las compras on line. La CDMX es la número uno en compras en el país. El pago de servicios, transacciones bancarias, la adquisición de productos de belleza, ropa y accesorios, la música, los boletos para diversos shows, los comestibles tipo fast food y una tendencia creciente que es hacer el súper. Le siguen las ventas persona a persona de artículos de segundo uso y/o coleccionables. Una
Edición especial Industria de Consumo
significativa nostalgia se ve representada en la compra de reliquias y objetos del pasado. Así como un nicho creciente en hospedajes caseros como airbnb.mx.
“Con mi celular en la mano” Debido al incremento estrepitoso de acceso “todo el día a internet” mayoritariamente a través de un smarthphone las personas se han animado a hacer desde el mismo sus compras, las regulaciones vigentes que defienden y protegen al consumidor e incluso al vendedor para no ser “chamaqueados” han logrado que crezca la confianza en estas transacciones. En la novena publicación del “Estudio de Consumo de Medios y Dispositivos entre internautas mexicanos” de IAB México desarrollado por Kantar Millward Brown y patrocinado por Televisa Digital, se arrojaron los siguientes datos relevantes al respecto del tema.
• •
El gran salto de comprar en internet se dio en 2016 con un 66% y desde ese año sigue incrementándose el porcentaje. Por lo mismo, desde ese mismo año, la inversión publicitaria digital en el país creció 28%, superando los $19 mil millones de pesos.
Consumidores
marcas
En cuanto a lo que se refiere a la relación de marcas con consumidores podemos observar que el vínculo se hizo más estrecho por la misma naturaleza de inmediatez con la que cuentan este tipo de medios.
FORMAS DE PAGO EN LAS QUE CONFIAMOS Paypal resultó ser la forma de pago más recurrente con el 80%, seguida de las tarjetas de débito y crédito de bancos tradicionales con 56 y 44% respectivamente, le siguen Mercado Pago con el 26% y con el 12% diversas tarjetas de prepago que puedes adquirir fácilmente en las tiendas de conveniencia de la esquina. ¡Hasta puedes pagar pasajes de avión en ellas!
¿QUÉ PAGAMOS? 1. Servicios 76% Nos ahorramos las filas al banco o los pagos morosos. Las operaciones más populares son las bancarias con un 55% y el pago de servicios 33%, así como los de transporte prepagado, con el 24%.
2. Productos 68% La ropa ocupa el primer lugar con 37%, precedido de tecnología y electrónicos, 30%. El 18% se lo llevan las compras de despensa (hacer el súper online) y enceres para el hogar.
3. Entretenimiento 50% Con el mayor puntaje (28%) se encuentra la compra de boletos, ya sea para conciertos, funciones en el cine o espectáculos variados. Le siguen las descargas musicales con 23%, ya sean canciones, álbumes o aplicaciones para reproducir música y las películas o videos con un 18%.
Nuevamente video mata carita Para finalizar cabe remarcar que la mención honorífica se la llevan los contenidos tipo video, siendo los más consumidos en internet. Y lo hacemos entre las 18 y 24 hrs, idéntico al primetime de la televisión.
• • •
82% declara prestar atención a la publicidad en internet, siempre y cuando sea atractiva y no intrusiva. 76% afirmó: “la publicidad digital me permite tener más información sobre marcas que me interesan”. 65% asegura que las reseñas o recomendaciones que leen en internet influyen en su opinión acerca de las marcas.
Videos musicales 92% Películas 91% Trailers 86%
Series de TV 84% Tutoriales 83 % Noticias 80 %
¿Quién no sigue páginas de sus marcas favoritas en las redes, quién incluso no se inscribe a los mailings de las mismas para obtener descuentos, noticias y promociones de primera mano? Incluso buscamos tutoriales no pagados y comentamos sobre éstas; es debido a esto que bloggers e influencers con credibilidad se han vuelto piezas clave a la hora de tomar decisiones de compra. •
El 61% sigue marcas en social media.
www.RevistaUniversoLaboral.com
19
PE
empresa
U
na de las preocupaciones que tiene el recién egresado de carreras comerciales o en el ramo de la industria, es la oferta laboral que presente su área profesional. Para el caso mexicano en conjunción con la industria de consumo nos revela un prisma muy versátil en cuanto a la especialización y orientación del gremio.
20
Las principales carreras enfocadas a esta industria son:
• • • • • • • • • •
Ingeniería en alimentos Ingeniería química Ingeniería Industrial Especialización en cosmética Diseño Industrial Marketing Publicidad Consultorías Comercio Internacional Consultoría estratégica.
¨Desde mi último año de universidad me integré a un equipo de analistas junior en una empresa industrial. El enfoque de mis expectativas estaba puesto en un renglón acotado por mi carrera: Ingeniería Industrial. Mi sorpresa fue la acumulación de experiencia en el trabajo de campo –¡En la vida real! - qué difícil fue enfrentarme en la práctica en contraste a lo que estudiaba. Valió la pena al egresar de la carrera, mi esfuerzo rindió frutos integrándome a la empresa como líder de estrategias¨.
Marimar Aguilar, egresada de la Universidad Panamericana. Es muy común el desarrollo en forma escalonada de los recursos humanos dentro de la industria de consumo, pueden entrar en el área operativa o logística y orientarse según sus aptitudes a áreas donde desarrollen toda su potencialidad.
Edición especial Industria de Consumo
ERFILES Y VACANTES LABORALES
Oportunidades de integración arial en la industria de consumo Por Emiliano Martínez
La mayor parte de las universidades en México tienen programas de becas o convenios de estadías empresariales que te permitirán abrir las puertas del mundo laboral real en el ámbito de la industria de consumo. Una vez terminado este ciclo generalmente y por protocolos institucionales te será aplicada una prueba de aptitudes para acceder a un puesto junior donde aguarda un buen ingreso inicial.
21
Esta oferta académica la impulsan varias universidades e instituciones corporativas como: • Tecnológico de Monterrey • Universidad Anáhuac de las Américas • Universidad Iberoamericana • Universidad Panamericana • Universidad del Valle de México • Universidad Intercontinental En ellas los programas de estudio, oportunidades de becas y estadías empresariales están muy actualizadas en temarios apegados a las prácticas y necesidades reales del sector. Infórmate en la oficina correspondiente por los convenios. Los salarios para becarios o trainee oscilan desde $10,000 a $20,000 pesos mexicanos. Siempre con posibilidad de promoción a puestos superiores y/o de integrarse a la nómina general de la empresa más adelante. También existen grandes oportunidades para especializar tu carrera con la oferta de masters o diplomaturas internaciones. Todas las orientadas al sector de consumo se encuentran rankeadas como las de mayor crecimiento y las mejor pagadas para la siguiente década, de acuerdo con un análisis efectuado por Fundación Universia.
Una acotación final Debemos enfocar nuestros esfuerzos a generar cambios en la filosofía la industria de consumo, y dar un paso hacia delante en lo que tiene que ver con la SUSTENTABILIDAD y el manejo de desperdicios, generalmente empaques de productos fabricados con polímeros de alta resistencia a degradarse. Es por eso que las nuevas generaciones deben de ostentar una posición consciente y dirigir esfuerzos para transformar a este sector productivo en un generador de capital, pero sin afectar al mundo.
www.RevistaUniversoLaboral.com
SIMPLE:
El mejor lugar para trabajar Grupo Modelo se ha caracterizado por ser la Mejor Compañía Cervecera en el mundo pero… ¿cómo se logra este éxito? Es simple ¡por su gente! Desde hace más de 90 años, Grupo Modelo ha generado el ambiente perfecto para que los colaboradores se sientan orgullosos de decir “¡Trabajo en Grupo Modelo!” En 2014 comenzó en México el programa Global Management Trainee que consiste en un entrenamiento rotacional de 10 meses donde los participantes conocen a fondo todas nuestras operaciones y estrategias de negocio. El objetivo es desarrollar a los siguientes líderes de la compañía a mediano plazo ¿qué tal suena eso?... interesante ¿no? Este proceso es un trabajo de exhaustiva búsqueda por las mejores universidades del país, además del acompañamiento de los trainees durante los primeros 10 meses después de los cuales se les asigna su primera posición en la compañía.
Su ingreso a Grupo Modelo es de alto impacto porque está diseñado para seleccionar a quienes cambiarán el status quo de la compañía en pocos meses. Como verás, la apuesta es grande para los GMT’s y esta información ha sido transmitida a los jóvenes correctamente, pues tan solo el año pasado, la participación fue de más de 10 mil. “Pero esto no es todo, si tú sabes que tu interés de carrera es Operaciones o Ventas, Grupo Modelo ha lanzado dos programas
w w w. g m o d elo .mx
atr acciondetalento.gmode lo . m x
Programa de Becarios, que consiste en prácticas de medio tiempo donde tendrán la oportunidad de desarrollar un proyecto de la mano de un líder de Grupo Modelo, reciben coaching y KPI’s específicos, ¿ves? los Becarios en la compañía nunca serán “saca copias”. Pero la historia no termina ahí, si su desempeño es favorable, se les hace una propuesta para laborar de tiempo completo una vez concluida su carrera.
adicionales para recién egresados que saben que su futuro es en cualquiera de estas funciones. Supply Trainee Program para aquellos interesados en el proceso de producción de la cerveza, desde la materia prima hasta el producto terminado o Talentos Modelo para aquellos que quieren conocer todo acerca del proceso Ventas. El proceso de selección para estos dos programas sigue los mismos estándares que el de los GMTs y cuentan con las mismas oportunidades de generar un cambio en ambos giros.” Además de éstos programas, en Grupo Modelo también existe el programa Global Master Business Administration que tiene un impacto fuerte en la compañía, pues se busca a los mejores profesionistas a nivel mundial, tal como lo leíste ¡a nivel mundial! Este es un programa de crecimiento acelerado que oferta a jóvenes para una posición de senior leadership una vez que se gradúen del MBA y el objetivo aquí es muy sencillo - desarrollar líderes a corto plazo-. El proceso inicia con un scouting en universidades top del mundo, estamos hablando de Harvard, Yale, Stanford y London Business School, sólo por mencionar algunas… ¿qué tal eh? Una vez que se realiza la selección de los profesionistas con experiencia y amplio conocimiento en su campo, se les asigna un proyecto de mejora para que ocupen un rol de liderazgo y una vez que concluyan el MBA se realiza una contratación fulltime en la compañía. Este programa también superó las expectativas, de los 60 aspirantes que se esperaban, aplicaron más de 100 en 2015. Sin lugar a dudas, dichos programas son para jóvenes de alto desempeño, comprometidos con los buenos resultados y por supuesto amantes de la cerveza. Por otro lado, Grupo Modelo también da oportunidades para los estudiantes que aún no concluyen su carrera mediante el
Estos Programas tan solo son una de las puertas de acceso, porque la oportunidad de ingresar a la compañía está abierta todo el tiempo a través de la publicación de nuestras vacantes y quién se integre a este gran equipo verá que su crecimiento en Grupo Modelo se dará en la medida de su talento, su desempeño y mérito propio. En fin, después de toda esta información, es importante que lleves en tu mente una frase: Grupo Modelo, es el mejor lugar para trabajar porque soñamos en grande, desarrollamos a nuestra gente, vivimos nuestra cultura y claro ¡hacemos la mejor cerveza del mundo!
TODOS LOS MIÉRCOLES, POR Un programa que analiza la crisis y el proceso electoral por el que pasa México.