Viajes noviembre- diciembre 2016

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MADRID, 18-22 enero

9.600 empresas expositoras 125.000 profesionales 7.200 periodistas 107.000 pĂşblico general

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duty�free social program Aeropuerto Internacional Juan Santamaría, Alajuela-Costa Rica Aeropuerto Internacional Daniel Oduber, Liberia-Costa Rica

Compre sin impuestos

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Perfumería • Cosméticos • Chocolates • Finos Licores • Lentes Carteras • Artículos Electrónicos • Joyería • Juguetes Tiendas de entrada al país: 24 horas Tiendas de salida del país: 5:00 am a 8:00 pm

Cada compra que usted haga en DE el Duty Free Costa Rica,DEestá destinada aPANAMÁ programas de bienestar social del país.

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Casco Viejo, Isla Taboga, Albrook Mall, Restaurante Santa Rita y más…

¡HACEN UN FIN DE SEMANA DE DIVERSIÓN

EN CIUDAD PANAMÁ!

Melissa Solís Cordero, Periodista Revista Viajes

Muchos visitan Panamá para desplazarse a las playas y centros turísticos de este encantador país que por lo general, se ubican a más de una hora de distancia del centro de la Ciudad; pero ¿para qué recorrer tanta distancia si la oferta cultural, gastronómica, de shopping, entretenimiento, y diversión es infinita en Ciudad Panamá?

El equipo profesional de Revista Viajes, nos fuimos allá a experimentar un fin de semana ¡diferente!, y ¿adivinen? ya no existen incertidumbres de ¿qué se hace en la ciudad?

Pasar un fin de semana completo en Ciudad Panamá ¡es divertidísimo!

Y ahora es más fácil con Air Panama con su paquete “Full Weekend Panama Experience”, a un súper precio de $499.00 por persona (en habitación doble).

Salimos del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría a las 8:30 am, en el vuelo 793 de Air Panama y llegamos a las 10:30 am. La puntualidad y el buen servicio al cliente de la aerolínea hacen que el viaje sea más provechoso´, cómodo y alegre.

De una vez fuimos trasladados al Hotel Occidental Barceló, que abrió sus puertas el pasado 1° de abril, con una ubicación privilegiada cerca de la famosa Torre de las Américas, en la Vía España, una zona cosmopolita y segura. Es un complejo turístico cuatro estrellas, con 143 habitaciones debidamente equipadas; así ofreciendo una estadía memorable y a la vanguardia.

Otra ventaja que se tiene al hospedarse en el Hotel Occidental Barceló, es que está a pocos pasos del metro, que te lleva a diferentes localidades de manera económica y rápida.

Una vez que hicimos check in y estábamos listos, antes de comenzar la aventura, fuimos por un exquisito almuerzo al Restaurante Gardens del Albrook Inn, un Hotel de ciudad inmerso en la naturaleza, donde se está cerca de todo pero alejado del ruido, guardando una esencia idónea para el descanso y la relajación.

El Restaurante Gardens tiene una gran oferta gastronómica, con una carta variada que sugiere desde ensaladas, sopas, cremas, sándwiches, pastas, carnes, pescados y otros mariscos; todo esto acompañado de vinos cuidadosamente seleccionados para enamorar el paladar.

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CascoViejo

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CASCO VIEJO

Facahada y habitaciones del Hotel Barceló Occidental

¡AHORA SÍ, EL SHOPPING!

CITY TOUR + CASCO VIEJO

Tuvimos la oportunidad de tener un tiempo de compras en el Albrook Mall, a sólo cinco minutos de Ciudad Panamá; el centro comercial más grande, completo, divertido y familiar de la región. Cuenta con más de 700 tiendas, entre las cuales encontrarás supermercado, salas de cine, farmacias, bancos, salones de belleza, y más de 100 restaurantes divididos en tres food courts. Entre sus amenidades también encontramos un casino, cancha de bolos, sala de video juegos, show de luces, DJ staff de animación, juegos mecánicos para niños, trencitos para el recorrido y mucha diversión.

El Casco Viejo es una ciudad de 340 años donde puedes experimentar la historia y cultura de una época pasada. La mayoría de los edificios de esta ciudad histórica están ubicados en un área de 38 cuadras a la que se le llama “Casco Viejo”, “Casco Antiguo” o “San Felipe”. A las cuadras se le llaman “manzanas”. Desde el Altar de Oro de la Iglesia de San José, o el Museo del Canal, cada esquina de esta ciudad antigua tiene algo de significado histórico.

Su exótica ambientación llena de gigantescos protagonistas del reino animal como el panda, el dinosaurio y el delfín, dan nombre a más de una docena de áreas y pasillos que convierten a este “one-stop-shop” en su destino de compras favorito.

Como muchas áreas históricas, las décadas de deterioro se están cambiando por una ola de renovación. Al entrar al Casco Viejo puedes reconocer varios edificios restaurados justo al lado de los edificios gastados que son los hogares humildes de simpáticas familias panameñas. El resultado es una mezcla ecléctica de restaurantes modernos, hogares destartalados, bares bohemios y un ambiente público vibrante que es lo que define a esta área única.

Más que todo, los sonidos y olores que llenan el aire del Casco Viejo es su tesoro más importante. Vendedores en la calle gritan “bollo”, una comida panameña de maíz; los gritos de ejercicios de la guardia presidencial en la mañana; los indios Kuna que vendes sus atractivas molas en el Paseo de las Bóvedas mientras que las parejas disfrutan las vistas románticas del Canal y los rascacielos; los ancianos se relajan en los bancos mientras que sus nietos tratan de jugar futbol sin molestar a los grupos de turistas que pasean por el área.

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¡TODO UN DÍA EN ISLA TABOGA! ¡Hay que madrugar! pero créanme que valdrá la pena.

Salimos tipo 8:00 am del Hotel Occidental Barceló hacia el Muelle Amador, punto de partida donde nos espera Taboga Express Fast Ferry (empresa que opera desde octubre del 2015, brindando transporte seguro, rápido, cómodo y accessible) que nos llevaría hacia Taboga, una pequeña isla del Océano Pacífico, aunque la más grande del pequeño archipiélago de las perlas, situada a una hora de la ciudad de Panamá (a 12 millas náuticas al sur), en el Golfo de Panamá. Es una de las más bellas y exóticas islas de los mares tropicales también conocida como “Isla de las Flores” o “La Isla del Encanto”, fue descubierta en 1513.

RESTAURANTE SANTA RITA

¡RESTAURANTE SANTA RITA

LE ESPERA!

La fusión del viejo y el nuevo mundo unidos a través de dos grandes representantes gastronómicos de ambos continentes. El Tapeo Español y la Parrilla Argentina junto a una selecta carta de vinos.

El menú del Restaurante Santa Rita ha sido diseñado para sorprendera los comensalestantoenelcariñodelaelaboración de los platos como en sus precios, con una carta de tapitas españolas y buena parrilla a la vista. Su nombre se debe a LAS VERANERAS, flor que abunda en Panamá y que en Argentina se le llaman Santa Rita.

Está ubicado en Avenida Eloy Alfaro y Calle 11, Casco Viejo, Ciudad de Panamá.

Los más fiesteros, una vez finalizada la cena, pueden visitar los bares que ofrece el Casco Viejo.

El viaje en el catamarán hacia la Isla Taboga, es todo un espectáculo natural, por sus bellos paisajes, e incluso porque se puede observar muy de cerca el Puente de las Américas y hasta la Costa panameña.

De 5.9 KM cuadrados (590 Hectáreas) y un perímetro de costa de 13 millas aproximadamente, Isla Taboga ofrece hermosas playas de agua transparente como la Restinga y playa Honda, se puede pescar, practicar deportes acuáticos(esquiar en agua, nadar, pasear en jet ski, bucear), recorrer el pequeño poblado a pie y conocer su historia, darle la vuelta a la isla en bote, hacer expediciones a los diferentes cerros como el Vigía, las tres cruces y cerro de La Cruz o visitar el “refugio de vida silvestre Isla de Taboga”, además posee la segunda iglesia construida en este hemisferio siendo la primera Nata de los Caballeros.(Aquí mismo en Panamá.

Su fisionomía es de una exuberancia tropical como pocas conformada por un juego de cerros que llegan ascender hasta 300 metros sobre el nivel del mar. El nombre Taboga está muy ligado al arte, a la música y a la literatura. Desde Panamá se puede apreciar su silueta, la palabra Taboga viene de un vocablo indígena “aboga” que significaba abundancia de peces.

Muchas familias han hecho de Taboga su destino de fin de semana y han levantado hermosas residencias de verano desde la restinga hasta el área del Aspinwall residencias que miran al mar y recogen las tendencias de la arquitectura moderna de la manera más armónica y tropical. Junto estas elegantes mansiones se encuentran las viviendas tradicionales de los isleños.

Luego de conocer esta bella Isla, se regresa al Hotel Occidental Barceló, donde los visitantes tendrán el resto de la tarde y noche libre, para descansar, o bien, terminar de conocer por sí solos la ciudad.

El regreso a Costa Rica con Air Panama, es el domingo a las 8:00 am. ¡Aproveche el paquete “Full Weekend Panama Experience”!

ISLA TABOGA

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Maru Gálvez

“EN EL TURISMO SE DEBE ACTUAR RÁPIDO” Melissa Solís Cordero y Erika Fernández, Periodistas Revista Viajes

Suactitudpragmáticahasidofundamentalparasucrecimientoprofesional

Desde su llegada a Air Panama en el 2015, su reto principal ha sido posicionarse entre las aerolíneas tradicionales y las de bajo costo, creando un producto diferenciado con buen servicio, en el mercado vacacional. Maru Gálvez, es la panameña que ha emprendido grandes proyectos, al frente de la Gerencia de Estrategias de Air Panama.

Comenzó su vuelo en la industria turística hace 15 años, en RG Hotels, compañía hotelera de su familia. Es consultora de estrategias para empresas turísticas y la fundadora de Hospitality Group, en Casco Antiguo. Su ascenso en el turismo panameño ha sido exitoso, así ocupando la Gerencia General del Hotel Casa Grande Bambito y del Hotel Playa Blanca Resort, hasta llegar a la Gerencia Comercial de Panama Travel Group y su puesto actual en Air Panama.

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VALORES FEMENINOS DEL TURISMO

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Durante los ocho años que ocupé puestos gerenciales en hoteles en el sector de Playa Blanca, fui parte esencial del posicionamiento del destino a nivel internacional, en especial en mercados como Colombia, Canadá y Ecuador. Soy creadora de la feria turística nacional Panama Sale Travel Show (ha alcanzado la cifra de ventas de más de $250,000 en sus cuatro ediciones)”, dijo Gálvez.

Además agregó “He logrado posicionar la Ciudad de Panamá como destino vacacional (no solo de compras) en mercados vecinos como Costa Rica, Medellín, Armenia. Entre lo más reciente, posiciona a Roatán en mercados como Panamá, Colombia y Costa Rica”.

Sumado a esto, fundadora de la división vacacional de Air Panama, llamada Air Panama Viajes. Esta división crea paquetes vacacionales a todas las rutas que opera Air Panama, trabajando en conjunto con operadores, mayoristas, hoteles y gobiernos para su promoción y venta.

Lo que más me apasiona es ver como las ideas que nacen en nuestra oficina, creadas en conjunto de un equipo excepcional de trabajo se transforman en experiencias y momentos inolvidables para nuestros clientes. A esto responde nuestros slogans: “Creando Experiencias” y “Ahora todos podemos viajar””, enfatizó.

Para Maru Gálvez, el turismo es su pasión y su estilo de vida. “Amo lo que hago y sobre todo lo gozo a diario.

Viajar nos da la oportunidad de crecer como personas al tener contacto con otras culturas y experiencias”, añadió.

Su actitud pragmática, sin rodeos, ha sido fundamental para su crecimiento profesional.

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Porque en turismo se debe actuar (con planeación por supuesto), pero se debe actuar rápido. Las sillas de avión y las noches de hotel son inventarios que perecen a diario”, expuso.

En este sentido, para ella todos los viajeros deben tener la oportunidad de salir de vacaciones, sin tener que sacrificar el buen servicio y trato.

EL DÍA DE MARU GÁLVEZ Maru es vecina de Casco Viejo. Su día empieza temprano.

Se levanta antes de las 6 am para leer las noticias (La Prensa, La Estrella y el New York Times). Luego levanta a sus dos hijos y les hace desayuno, los viste y los lleva a la escuela. Llega a la oficina a las 8 am e inmediatamente comienza a ejecutar el “To Do List” del día, lista que prepara el día anterior y en base al plan mensual de ejecución que tienen en todas sus campañas.

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Entre las estrategias que llegué a implementar en Air Panama está la creación de alianzas con los gobiernos en los diferentes destinos, para que nos ayudaran en la promoción de los paquetes, y crear campañas en conjunto con todos los integrantes de la industria: hoteles, tour operadores, mayoristas.

Porque una aerolínea sola no puede vender un destino, lo debemos hacer todos moviéndonos en la misma dirección” Antes del mediodía, Maru termina con la lista y los correos pendientes; luego agenda nuevas reuniones. A las 4 pm sale de la oficina para buscar a sus niños e ir al parque o actividades extracurriculares.

FORTALEZAS DE PANAMÁ COMO DESTINO TURÍSTICO Maru manifestó que Panamá cuenta con muchas fortalezas, siendo algunas de ellas, su buena infraestructura hotelera para convenciones y congresos, nuevos aeropuertos internacionales y destinos paradisíacos a poca distancia de la ciudad.

Maru Gálvez da declaraciones a la prensa internacional

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Panamá cuenta con una de las mejores conectividades aéreas de la región, pero el reto del Gobierno ahora es incentivar a que más aerolíneas con destino final Panamá lleguen al país para poder garantizar el aumento de turistas que puedan utilizar toda la infraestructura ya construida”, concluyó.

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FOTO CORTESÍA NAYARA HOTEL SPA & GARDENS

La Fortuna

Riqueza de aguas termales con variedad de afluentes buenas para la salud, Wellness Pura Vida, ríos, cascadas, puentes colgantes, Canopy, cabalgatas, raftings, paseos por el lago, windsurf, cavernas, naturaleza pródiga, paisajes idílicos y diversión. Gastronomía para todos los gustos y un pueblo amable, hospitalario y culto. Un ejemplo palpitando de un desarrollo sostenible.

Tel: (506) 2479-1616 info@arenalnatura.com www.arenalnatura.com

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NUEVA CÁMARA DE TURISMO ARENAL

EN PROCURA DE MEJORAR Y BENEFICIAR A LA FORTUNA Melissa Solís Cordero y Erika Fernández, Periodistas Revista Viajes

PROYECTOS PRIORITARIOS Para Morales es el momento de “agarrar la braza caliente”. En primer lugar prestar atención y buscar soluciones al Parque Nacional Volcán Arenal, donde se debe velar por una mayor seguridad, mantenimiento de senderos, mejora en el parqueo, incorporación de más servicios sanitarios, e incluso mejorar el horario de atención.

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El Parque recibe 100 turistas diarios, por lo que debemos trabajar en un consenso entre los tour operadores y los de este centro turístico, para mejorar su funcionamiento”, expuso.

También hay una problemática en el Cerro Chato, donde se da uno de los tours de caminata más reconocido, pero está prohibido por Ley ingresar a este sector del Parque Arenal. Es complicado mantener un operativo con la Fuerza Pública para impedir el ingreso.

Otro proyecto pendiente es la construcción de la ciclo vía, debido a que todos los días hay ciclistas sin ninguna protección.

TadeoFranciscoMorales,vicepresidentedelanuevajuntadirectivadelaCámara

A inicios del 2016, se conformó la nueva Cámara de Comercio y Turismo Arenal, con el propósito de enfrentar y apoyar la realidad turística de La Fortuna, y las zonas aledañas, las cuales, dependen en su totalidad del turismo.

En entrevista con Tadeo Francisco Morales, vicepresidente de la nueva junta directiva de la Cámara, manifestó que se reinstauró ante la necesidad de que la comunidad tenía dos años de carecer con el respaldo de una organización, que reuniera a todo el sector.

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Comenzamos trabajando de la mano con la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), entidad que nos colaboró a realizar un consenso con todos los empresarios de La Fortuna, donde se les expuso el proyecto, luego en una Asamblea se convocó a más de 50 profesionales turísticos, donde se eligió la Junta Directiva actual, representada por empresas como: JACAMAR, Tabacon Thermal Resort & Spa, Arenal Natura Park, Mistico Park, entre otros”, dijo Morales

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Ya se emprendió el proyecto, hay alta expectativa, para atraer turistas deportivos, en búsqueda de su bienestar. El Proyecto constará de dos rutas alrededor del Volcán Arenal (desde La Fortuna San Carlos hasta el Parque Nacional, pasando por la represa Lago Arenal). Comprende 22 kilómetros aproximadamente. Con esto se espera un desarrollo importante para el comercio y los más de 10 000 habitantes de La Fortuna”, añadió el Vicepresidente de la Cámara.

PANORAMA TURÍSTICO ACTUAL Morales afirma que La Fortuna es un destino que durante el 2016 se ha mostrado dinámico y hasta explosivo en el ingreso de turistas. Hay proyectos, que reciben más de 100 visitantes diarios.

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Hay una especialización en el servicio de las diferentes empresas, hay mayor oferta de hoteles cuatro y cinco estrellas, la oferta de aventura es casi irrepetible, se dice que Groenlandia es reconocida como la meca de aventura, pero no tiene ni la mitad de oferta que tiene La Fortuna, hoy con más de 150 actividades distintas; con cuatro ríos navegables, con más de 30 tours en lago, e infinidad de diversión”, puntualizó el Profesional.

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S STICAS 18 | NOTICIATURÍ

SECTOR TURÍSTICO DE LA FORTUNA

SE UNIÓ EN BENEFICIO DE UNA ACCIÓN SOCIAL Melissa Solís Cordero, Periodista Revista Viajes

La Fortuna es uno de los destinos de Costa Rica que ya no sólo es reconocido por sus aguas termales, aventura y la belleza escénica que le rodea, sino también por las actividades con visión social que realiza el gremio turístico de la zona.

Un ejemplo de ello, fue la Carrera de Obstáculos Agua y Paz que se realizó el pasado 20 de noviembre, en beneficio del Hogar de Niños de La Fortuna; que reunió a más de 300 atletas de diferentes partes del país.

No fue una competencia sencilla, pese a que se trató de distancias cortas: de 5 y 10 kilómetros, los participantes además de correr, tuvieron que desempañar otros esfuerzos como: escalar, transitar por túneles, llantas, toboganes, y vencer los trayectos donde el barro era uno de los protagonistas. Pero la adrenalina y el entusiasmo de los atletas hicieron llegar a la meta.

“Este es el resultado de que cuando se quiere sí se puede, aquí nos unimos el sector: Hotel Montaña de Fuego (escenario principal del evento), Volcano Lodge & Springs, Mistico Park, Tabacon Thermal Resort & Spa, Arenal Nayara Hotel & Spa, Hotel Arenal Paraiso Resort & Spa, y otros; todos con una visión de proyección social para La Fortuna”, afirmó Luis Villegas, Gerente del Hotel Montaña de Fuego.

Hubo más de 50 voluntarios del sector turístico unidos, quienes sumaron una edición más exitosa de este evento, así llevando alegría a más de 20 niños del Hogar de La Fortuna.

Los atletas ganadores en categoría femenina y masculina, tuvieron grandes premios como: noches de hospedaje, tours entre otras sorpresas más.

Fotos cortesía: Oscar Obregón F.

¡LA FORTUNA, UNIDOS HACIA EL PROGRESO SOCIAL!

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VIVE la

experiencia

Tel: +(506) 2479-2800 / Fax: +(506) 2479-1716 E-mail: info@volcanolodge.com (Costa Rica) US & Canadá: Tel: 1.800.649.5913 or sales@volcanolodge.com VOLCANO& LODGE www.volcanolodge.com La Fortuna, Arenal Volcano, Costa Rica SPRINGS DECANA DE LAS REVISTAS DE TURISMO DE CENTROAMÉRICA, PANAMÁ Y BELICE

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20 |TURISMO &NEGOCIOS

TERMATALIA

FORTALECE EL TURISMO TERMAL, DE BIENESTAR Y SALUD Milagro Arias R., Periodista Revista Viajes

Acto inagural Termatalia 2016

En la ciudad de Arteaga estado de Coahuila, México se desarrolló la 16º Feria Internacional del Turismo Termal, Salud y Bienestar-Termatalia 2016. Bajo el lema “Naturalmente saludable”, la feria presentó su tercera edición en América Latina, ya que en 2012 se trasladó a Perú, mientras que 2014 fue en Argentina, consolidando el objetivo de fomentar el intercambio de experiencias entre continentes.

Tuvieron presencia países como Argentina, Alemania, Brasil, Costa Rica, Colombia, Croacia, Cuba, Chile, Estados Unidos, Ecuador, España, Francia, Italia, México, Nicaragua, Panamá, Perú, Portugal, Reino Unido, Rusia, Túnez, Uruguay y Venezuela., mientras que Jamaica, Emiratos Árabes y Tailandia se incorporaron por primera vez al proyecto.

Alrededor de 30 mayoristas de viajes de Europa y América y un centenar de participantes privados representaron a los destinos presentes en la feria y además tuvieron la oportunidad de conocer los atractivos de un territorio del norte mexicano, así como valorar nuevas ofertas turísticas.

Además se potenciaron en rondas de negocios diferentes rutas termales de América Latina, y Galicia, comunidad española líder en Turismo Termal.

El tema de capacitación fue fuerte, reunió a un alrededor de 70 expertos de diferentes países del mundo quienes participaron como expositores en el 11º Encuentro Internacional sobre Agua y Termalismo, además de impartir algunos cursos de especialización.

En el programa académico se destacó el interés por los usos terapéuticos de las aguas, la rehabilitación en centros termales, así como de las experiencias de desarrollo de planes estratégicos termales, como el de Ourense, quienes también expusieron en el 5º Encuentro de Políticas Públicas sobre Termalismo, que reunió representantes institucionales de diversos países, y hasta de Costa Rica.

Ahí resaltó la necesidad de compartir la legislación vigente en diferentes territorios en materia termal, así como intercambiar experiencias sobre los programas y se solicitó a Termatalia la creación de una red virtual para compartir información múltiple.

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En la búsqueda de la diferenciación El turismo cree en el termalismo y este es un producto que va a traer mucha riqueza. Así comenzó nuestra conversación con el Director de Expourense, y de la feria internacional Termatalia, Alejandro Rubín, quien fue enfático en señalar algo muy importante que deben tener presente los empresarios turísticos “De éxito se puede morir rápido, hay que tener cuidado, y buscar siempre la diferenciación” “Llegar a lugares donde no hay cosas definidas y que esas cosas se desarrollen, eso precisamente es en lo que hemos crecido. Porque este, que era un Estado, que no sabía ni las aguas que tenía, hoy ya saben que tienen 1142 manantiales con agua termal y minero medicinal. (Se refiere a Coahuila)”, comentó Alejandro Rubín, Director de Termatalia.

Y precisamente ese es el objetivo, de desarrollar el turismo termal, de bienestar y salud que se va logrando, en un trabajo en conjunto donde se marcan potencialidades. Muestra de ello, la más reciente edición realizada en México, donde se contó con la visita de 50 médicos españoles especializados en hidrología médica, quienes impartieron diversidad de charlas en muchas horas de trabajo, de ahí que, se logró la firma de convenios con dos universidades de España.

Y es que, ha sido con este tipo de acuerdos que se logran los cambios, porque cada lugar va incorporando a sus destinos lo que no sabían que existía.

Termatalia busca eso, de acuerdo con Rubín, lo que influye es la cualificación, esos cambios que se hagan, “Queremos por ejemplo trabajar con Costa Rica para que se promocionen como país, no sólo como destino de la Fortuna, que es el sitio termal, el objetivo es desarrollar el recurso completo, como una marca país, sólo así podrá lograrse”, comentó Alejandro.

De acuerdo con Rubín, este tipo de turismo va crecer el doble que el turismo convencional. Como ejemplo se muestra el desarrollo exitoso de Galicia, con un territorio que posee centros termales a distancias de dos horas a otros puntos, con 21 centros termales; ciudad que brinda apoyo, por medio de programas estratégicos con los hoteles y centros, a los adultos mayores quienes han mejorado en la salud y sociabilidad, y se a demostrado la reducción del 35% en el consumo de medicamentos, al visitar los centros termales.

Los destinos del mundo lo que necesitan es mayor información, según Rubín, porque de acuerdo a la composición de las aguas, son útiles para una u otra eventualidad, como en Islandia promueven la cura de la psoriasis, en Checoslovaquia promocionan no lo curativo sino lo preventivo con el consumo de estas aguas.

Mientras que en Francia existe una campaña que invita a los pacientes de cáncer a visitar los centros termales después de los tratamientos de quimioterapia para recuperar fuerzas, todo demostrado científicamente, y hasta las compañías de seguros premian por ir a esos centros.

elDirectordeTermataliaAlejandroRubín,laDirectoradepromociónTermataliaInternacionalEmmaGonzalezjuntoaProcolombiayelvicepresidentedeTurismodeProcolombia,EnriqueStellabatti.

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La experiencia El 11º Encuentro Internacional sobre Agua y Termalismo contó con la participación de más de 70 ponentes de 18 países. Ellos presentaron investigaciones científicas y los proyectos más novedosos en el desarrollo del turismo de salud a nivel mundial.

También se contó con el Área de Gastronomía Saludable, con exhibiciones gastronómicas a cargo de los chefs Juan Ramón Cárdenas de México; Carlos Parras de España; Randy Siles de Costa Rica y Manuel Ausejo de Argentina.

Termatalia recreó un Centro Termal, para mostrar lo que ofrecen este tipo de instalaciones; así como un Bar de Aguas, que ofreció la degustación gratuita de aguas envasadas de varios países; además de un Área de Bienestar, donde los visitantes pudieron realizarse tratamientos.

También formaron parte de esta feria la Bolsa de Contratación Turística Internacional, la Cata Internacional de Aguas, numerosos cursos y talleres, sesiones paralelas y múltiples presentaciones, entre las que sobresalieron la del destino Galicia, las micro presentaciones de destinos de Turismo Salud y Bienestar (entre ellos Cuba, por primera vez) y las candidaturas para sedes de Termatalia 2018, correspondientes a Brasil y Colombia.

Costa Rica tuvo presencia con la directora de wellness del Instituto Costarricense de Turismo Melissa Tencio, la delegada de Termatalia para Costa Rica y empresaria propietaria de la empresa de productos wellness Biosfera María Laura Quesada, la Cámara Costarricense de Restaurantes, con su Director Alejandro Madrigal quien brindó una charla sobre la gastronomía costarricense sostenible y saludable, único país en el mundo con este proyecto, además estuvo presente Ricardo Araya, socio propietario de Hotel Arenal Kioro, así como Steven Chinchilla Gerente de tour and travel & Leisure de Barceló San José Palacio.

Participación de Costa Rica Ricardo Araya, Socio propietario del Hotel Arenal kioro, estuvo en el stand de Costa Rica mostrando lo que caracteriza al hotel, como los paquetes especiales donde se combina con las aguas termales, los tratamientos de spa, además de una oferta gastronómica importante en la que cual se representa la comida internacional mezclada con la típica costarricense. “Tenemos los análisis químicos de aguas que nos garantiza que son aguas muy beneficiosas para todo.

Nosotros contamos con 7 piscinas de aguas con diferentes temperaturas, además de otro balneario al lado del hotel; nos especializamos por los tratamientos de envolturas de barros volcánicos y hasta tenemos incluido en la tarifa un facial.

Melissa Tencio, Directora de Wellness del ICT participó en las diferentes ponencias, como en la de políticas publicas y mostró en el stand todo lo que Costa Rica ofrece hasta en servicios complementarios de bienestar, como parte del posicionamiento que busca el país.

Mientras que Grupo Barceló expuso los cuatro hoteles que hay en el país, los cuáles ofrecen bienestar como el Langosta, Tambor, Occidental Papagayo y Barceló San José.

Expositores internacionales en Termatalia

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- LA FORTUNA SE ENCAMINA A SER ELPRIMERDESTINOTERMALDECENTROAMÉRICA

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Hotel Kioro Suites & Spa

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CARLOS RUIZ REGRESA A SU CASA

BARCELÓ SAN JOSÉ COMO NUEVO DIRECTOR Melissa Solís Cordero, Periodista Revista Viajes

Foto cortesía: Hotel Barceló San José NOVIEMBRE / DICIEMBRE 2016

INVITADO ESPECIAL| 25

Luego de tres años de haber estado fuera de la cadena Barceló, Carlos Ruiz regresó de forma sorpresiva y alegre a “su casa” como él califica el Hotel Barceló San José, ahora ejerciendo una función bien merecedora, como es la de Director.

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Durante 26 años mi escuela en turismo ha sido Barceló, y luego de escalar varios puestos (desde recepción, encargado de reservas, asistente y director de ventas, director comercial, etc.) me reincorporé hace cuatro meses asumiendo un puesto de grandes retos y mucho por recorrer”, dijo Ruiz en entrevista con Revista Viajes.

Su espíritu de humildad, dedicación, pero sobre todo la pasión que le envuelve hacia el turismo “su estilo de vida” como él lo llama, ha sido el elemento que lo ha llevado a alcanzar éxito tras éxito.

Ya suma 32 años de trabajar para el sector turístico.

Graduado en Turismo del Colegio Universitario de Cartago, Bachiller en Hotelería, Bachiller en Recursos Humanos y Mantenimiento Hotelero en Johnson University en Estados Unidos, con una maestría de la Escuela de Negocios de Madrid; han hecho que Ruiz sea hoy reconocido y apreciado por el gremio turístico costarricense.

Sus primeras prácticas en turismo fueron realizadas en el Hotel Sheraton Herradura que hoy es el Wyndham Herradura, asistió en varias pasantías del Instituto Costarricense de Turismo (ICT) en el departamento de Congresos y convenciones, laboró en el Museo de Jade del INS, en la Oficina de Información Turística del ICT en el Aeropuerto Internacional Juan Santamaría; y después de terminar su carrera, se fue un año a Londres para mejorar su experiencia en turismo. Los tres años que estuvo fuera de la cadena Barceló, Ruiz ejercía la Dirección del Hotel Palma Real.

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El turismo costarricense actual es una grandiosa oportunidad no sólo para los hoteleros sino para los agentes de viajes y todo el gremio, en la búsqueda de la excelencia para que Costa Rica siga estando en la palestra del turismo internacional”, afirmó.

Por esta trayectoria profesional, la Junta Directiva de ACOPROT lo eligió para condecorarle el “Premio Enrique Torrent Saura a la Calidad del Servicio 2016”. Este reconocimiento se entrega anualmente a personas que se hayan destacado por un desempeño de excelencia en servicio al cliente, en aquellas áreas en las que existe mayor contacto con los turistas. Este se le entregó en el marco del I Congreso Internacional de Profesionales en Turismo, el 21 de octubre anterior.

UN GRAN CAMINO POR RECORRER Ruiz aseguró que la renovación de un Hotel debe ser constante, por lo que entre sus tareas está seguir remozando el Barceló San José en cada detalle.

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A través de manuales actualizados de la marca Barceló debemos de ir renovando las diferentes áreas del Hotel.

Aún con mayor obligación, al ser la cadena de hoteles más grande a nivel nacional, con mayor número de habitaciones, al tener presencia en: San José, Tambor, Tamarindo y en Papagayo”, manifestó con gran orgullo.

También estará trabajando con insistencia la renovación del Certificado de Sostenibilidad Turística (CST), hoy el Hotel con tres hojas, pero se esforzarán por crecer a cuatro.

La reincorporación de Ruiz vino acompañado de novedades en el Hotel. Pasó de llamarse Barceló San José Palacio, a Barceló San José, como un cambio a la imagen También se retomó el Brunch dominical, como una respuesta a la solicitud de los clientes locales y extranjeros; convirtiéndose en un espacio ideal para compartir tanto en familia como a nivel corporativo. Su horario es todos los domingos de 11:30 am a 3:30 pm, en el restaurante Anfora. La inversión por persona es de 49 dólares impuesto incluido. Para los niños de 5 a 12 años aplica un 50% de descuento en la tarifa. Niños menos de 5 años es gratuito.

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Somos un resort de ciudad, rodeado de naturaleza, con actividades que ofrecen pocos hoteles de San José.

Seguiremos trabajando con dedicación para darle una muy buena bienvenida y estancia a nuestros clientes y amigos”, concluyó Ruiz.

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FITUR

REÚNELAINDUSTRIAMUNDIALDELTURISMO FITUR, reflejo de la evolución La tendencia al alza en la participación de FITUR y el clima de optimismo observado en su pasada convocatoria reflejan el buen momento que atraviesa el sector turístico.

Así también lo confirma el aumento del 4% en el número de llegadas de turistas internacionales -hasta los 538 millones- en la primera mitad de 2015, según datos de la Organización Mundial del Turismo, OMT.

Todas las tendencias del mercado turístico, sus innovaciones tecnológicas y de gestión, los nuevos segmentos del mercado y una gran representación de la oferta turística mundial, se reunirán un año más en FITUR, Feria Internacional de Turismo, que adelanta las fechas de su 36ª edición, celebrándose del 20 al 24 de enero de 2016. Como es tradicional, FITUR, organizada por IFEMA, inaugurará el circuito internacional de las citas del sector de los viajes.

El Salón volverá a revelarse como la mayor plataforma de negocio de la industria turística internacional, al reunir la más completa exposición de las propuestas y servicios de empresas, organismos e instituciones de 165 países y regiones de todo el mundo. Por ello, a más de tres meses para su celebración, FITUR 2016 intensifica los preparativos de su próxima convocatoria con la confianza de repetir los magníficos resultados de su última edición, que alcanzó récord de participación, con un 12% más de visitantes profesionales internacionales. Así, a lo largo de sus cinco jornadas, 125.084 profesionales, de 139 países, visitaron la Feria, que contó con un total de 222.551 asistentes, incluido el público del fin de semana.

En lo que respecta a España, el turismo es, igualmente, sinónimo de crecimiento y recuperación económica.

Entre enero y agosto de 2015, nuestro país recibió 47,2 millones de turistas internacionales, según la encuesta Frontur del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, lo que supone un 4,1% más que en el mismo periodo del año anterior. Del mismo modo, se registró un crecimiento del 7% en el gasto generado por los no residentes, que ascendió a 46.590 millones de euros, tal y como se desprende del informe Egatur, elaborado por el mismo organismo. Estos datos convierten a España en el tercer país más visitado del mundo, tan solo por detrás de Francia y Estados Unidos, y en el segundo en el ranking de destinos por gasto realizado por turistas internacionales.

Asimismo, cabe destacar los signos de consolidación y crecimiento que ha experimentado el turismo emisor español. Durante el pasado año los residentes en España realizaron un total de 11,78 millones de viajes al extranjero, lo que supuso un incremento anual de 4,8%, según la encuesta oficial Familitur. Además, también aumentó el gasto medio de los turistas españoles que viajaron fuera de nuestras fronteras, que alcanzó los 13.565 millones de euros. Esta evolución positiva, que se espera se mantenga en los próximo ejercicios, aumenta aún más el atractivo y las oportunidades de captar turistas que ofrecerá FITUR 2016 a todos los países que participen en la Feria.

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Secciones especializadas

FITURTECH,celebrasudécimaconvocatoria

Una de las características de FITUR es su capacidad de adaptarse a la realidad del mercado y acercar a sus participantes las posibilidades que le ofrecen las nuevas tendencias del turismo. En este sentido, la Feria Internacional de Turismo estructura su oferta en torno a los distintos espacios que ha ido desarrollando y, en particular, las últimas incorporaciones, FITUR SHOPPING y FITUR SALUD, que se pusieron en marcha con éxito en la pasada convocatoria y que responden a dos sectores con un gran potencial de crecimiento.

Así, en su primera edición, ambas secciones acogieron las propuestas de 24 y 15 empresas, respectivamente, y las expectativas para la próxima convocatoria prevén una participación mayor para los dos monográficos, tanto de empresas como de público.

También en colaboración con el ITH, y junto con la Organización Mundial del Turismo, OMT, FITUR convoca la séptima edición de FITURGREEN, que propone la innovación y la sostenibilidad al sector turístico como vía para impulsar la competitividad, tanto en las empresas como en los destinos, uniendo las tendencias actuales con las expectativas y demandas de los consumidores.

El resto de secciones se muestran igualmente eficaces a la hora de ayudar a los profesionales del turismo a encontrar las claves para afrontar con éxito el reto de la innovación en la gestión turística. Así, la cuarta edición de FITUR KNOW HOW & EXPORT, impulsada por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo, a través de SEGITTUR y en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones, pone de relieve las soluciones más innovadoras relacionadas con la gestión turística de las empresas y desarrollos españoles y su potencial para el acceso a mercados exteriores.

Por su parte, el sexto FITUR GAY (LGBT), organizado junto con Diversity Consulting, ofrece un espacio de negocio para el sector gay, cuya relevancia como segmento y grupo de demanda para la industria turística mundial va adquiriendo gran fuerza. En lo que se refiere a España, este tipo de turismo, según un informe publicado en agosto por LGBT Capital, las visitas de gais y lesbianas representan 6.100 millones de ingresos. Dentro de esta sección tendrá un protagonismo especial el segmento lesbian, que se verá reforzado gracias al acuerdo con Ella Corporate. El potencial de desarrollo y crecimiento del turismo gay ha ido en paralelo a la celebración de FITUR GAY (LGBT) que ha experimentado un crecimiento del 300% de empresas participantes desde su primera convocatoria.

FITUR 2016 alcanzó récord de participación, con un 12% más de visitantes internacionales.

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EXPOSITORES DE FITUR 2017 MOSTRARÁN SUS CONTRIBUCIONES AL TURISMO SOSTENIBLE

Los expositores presentes en FITUR 2017 mostrarán las principales actuaciones que están llevando a cabo para contribuir a un turismo sostenible. En esta línea, cada vez son más los países y destinos que promueven acciones para reducir el impacto de los viajeros sobre el medio ambiente, los ecosistemas y la cultura local, y que, por el contrario, ayudan a generar ingresos y empleo. A ello se unirán las iniciativas de otros territorios que están intentando promover las comunidades locales y promoviendo un impacto positivo de esta actividad en ellas.

Entre los ejemplos que estarán presentes en el certamen, figuran países en los que se está promoviendo el apoyo a voluntarios para la orientación y ayuda a los extranjeros durante sus visitas, así como el desarrollo de zonas atractivas pero menos conocidas y visitadas por los turistas, con el fin de descongestionar los destinos más saturados.

Se podrá comprobar cómo algunos turoperadores se han implicado en la formación y preparación de jóvenes para darles la oportunidad de que puedan trabajar en los mejores hoteles y restaurantes de la zona. Mientras que otros se han comprometido con el mantenimiento del entorno natural de los países en los que trabajan, promoviendo los alojamientos rurales con encanto y colaborando con empresas locales que respetan las zonas naturales.

En el Salón se podrán conocer territorios que están llevando a cabo recorridos de turismo comunitario y trekking, asegurando generar empleos e ingresos a la población local a través de servicios como comida y alojamiento en casas locales, demostración de productos culturales únicos de su local además de ofrecer a los ciudadanos la oportunidad de vender sus productos locales, o conectar con organizaciones sin ánimo de lucro en el extranjero.

Algunos destinos destacan la “oferta de verde” a través de un sistema de información que notifica a los visitantes acerca de la mejor experiencia durante sus vacaciones en el destino global más responsable. Y otros han presentado proyectos sobre investigación y preservación del medio ambiente marino a través de la conciencia pública y la educación.

Encuantoaloshoteles,sepodráconocerlasiniciativasqueestosestablecimientosestánimplantandopararespetaralmedioambiente

HOTELES Y TRANSPORTE En cuanto a los hoteles, se podrá conocer las iniciativas que estos establecimientos están implantando para respetar al medio ambiente, aprovechar las energías renovables, sustituir las luminarias por LED, utilizar materiales de bajo consumo e informar a sus clientes y empleados de cómo reducir gasto en agua y la luz. Además, se podrá comprobar cómo están reduciendo los residuos plásticos y químicos, utilizan botellas de cristal retornables, productos de limpieza ecológicos y/o orgánicos…

Las empresas de transporte también apostarán por el turismo sostenible. Un ejemplo es el alquiler de automóviles, en el que se están introduciendo vehículos híbridos y eléctricos para reducir la contaminación, además de acortar la vida útil de los turismos,

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lo que contribuye a una mayor eficiencia y un mayor beneficio para el medio ambiente.

Los proveedores tecnológicos, por su parte, están desarrollando dispositivos que ofrecen información y promoción en formato digital y audiovisual, con el fin de promover el ahorro de papel con la sustitución de los folletos de papel.

La conciencia de los expositores sobre sostenibilidad quedará patente, incluso, en algunos de los expositores de FITUR, que construirán su stand utilizando materiales reciclados, entre ellos por ejemplo cajas de fruta, cañizo y mobiliario y accesorios del año anterior.

En el Salón se podrá ver, también, como la accesibilidad está mejorando, con la construcción de redes de autopistas y un mayor desarrollo del tráfico aéreo, en el que aumentan los aeropuertos internacionales cercanos a la costa y se incrementan los vuelos tanto permanentes como estacionales.

Una reciente encuesta internacional realizada por el portal de reservas de hoteles Booking pone de manifiesto que, del año 2014 al año 2015, se ha multiplicado por cinco la demanda a nivel internacional de destinos más sostenibles. Y, por otro lado, en un reciente encuentro profesional del sector en la costa del sol de Málaga, los touroperadores internacionales presentaron los resultados de otra encuesta a nivel internacional por la que los turistas están dispuestos a pagar más, en el 83% de los casos, en un hotel calificado como sostenible.

MAYORDEMANDADEVIAJESSOSTENIBLES

FITUR 2017 contribuirá a mostrar las últimas soluciones y avances que se están desarrollando y que están contribuyendo al crecimiento económico, al desarrollo social, a la creación de empleo, a la eficiencia de los recursos, a la protección medioambiental, impulsar los valores patrimoniales y la diversidad cultural.

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Manuel Antonio UN BELLO PULMÓN VERDE EN EL MAPA MUNDIAL DEL TURISMO Foto: Enrique Balsevicius

UN ESPLÉNDIDO MAR AZUL DE PLAYAS

de arena blanca

que besan la exuberante vegetación

+(506) 2777 0811

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BEST WESTERN KAMUK HOTEL Y CASINO CONDECORADO CON PREMIO A LA EXCELENCIA 2016 Best Western Kamuk Hotel y Casino recibe con honores el premio a la excelencia como reconocimiento a su ardua labor de mejora continua en las áreas de servicio al cliente y hospitalidad.

Este importante galardón es entregado por la cadena internacional BEST WESTERN a todos sus hoteles miembros cuando estos cumplen con excelencia y a cabalidad los estándares que la misma propone.

Luis Alberto Bolaños, Gerente General, enfatizó que su objetivo en la industria hotelera es brindar la mejor experiencia de hospedaje en la cálida zona de Quepos y asegura que este reconocimiento es por ustedes y para ustedes, sus clientes.

BEST WESTERN Kamuk Hotel y Casino les espera en Quepos, frente al mar para tener el agrado de servirles con la excelencia y hospitalidad que les ha caracterizado por más de 25 años.

Equipo profesional del Best Western Kamuk Hotel & Casino

Si desea conocer más de los servicios de este reconocido hotel no dude visitar su sitio web www.kamuk.co.cr y redes sociales facebook y Twitter; además puede consultar sobre sus tarifas y promociones de temporada escribiendo a ventas@kamuk.co.cr o llamando al teléfono 2777-0811.

Kamuk Hotel & Casino Quepos, Costa Rica.

A sólo 5 minutos encuentre la exuberante naturaleza del Parque Nacional Manuel Antonio: un lugar lleno de riqueza natural y bellas playas de arena blanca lo han convertido en el más visitado de Costa Rica. Quepos tiene 13 de las 15 razones por las que el turista visita Costa Rica.

Pacífico Central de Costa Rica

Teléfono: (506) 2777-0811 Reservaciones: ventas@kamuk.co.cr

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UN VIAJE EN EL AIRE Resistencia, emoción, aventura y más…

¡LE ESPERA EN CANOPY SAFARI! Melissa Solís Cordero, Periodista Revista Viajes

Periodistas costaricenses disfrutando de la experiencia de canopy

Alzar el vuelo en medio de los árboles para muchos significa diversión, en especial para los más atrevidos y aventureros, pero para los que no hacemos con frecuencia este tipo de actividades, nos provoca ciertas inquietudes y miedos. En Canopy Safari, en Quepos, lo único que importa es ¡vivir cada segundo, como nunca antes!

Un sinfín de emociones al poner a prueba tu resistencia, condición física pero sobre todo vencer el miedo a la altura. Si eres de los que les gustan las emociones fuertes o ya tienes experiencia en el rapel y tirolesa, disfrutarás la adrenalina que invade tu cuerpo desde que inicia el recorrido.

Antes de comenzar, Diego Serrano, gerente y propietario del Canopy enfatizó “Les hacemos firmar un convenio de liberación de responsabilidad a los visitantes, garantizando que tienen conocimiento que es una actividad de alto riesgo”.

Poco a poco te darás cuenta que todo fluye como jamás te lo imaginas, y por fortuna se cuenta con un equipo humano y técnico de excelencia, que te animarán e incluso te sacarán más de una sonrisa. El tour consiste en 8 plataformas, 10 líneas de canopy, 2 líneas de rapel, 1 puente colgante, 1 “Tarzan Swing”, y ¡hasta hacer el famoso Superman!

El viento podrá soplar fuerte o lento, pero será uno de los factores principales, además de la altura para determinar el nivel de intensidad durante el trayecto.

Sin embargo, los guías aseguran que no dejarás de disfrutar la experiencia. La adrenalina se intensifica tras cada paso que das y al voltear a tu alrededor, admiras la majestuosa vista panorámica de la zona.

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Es una aventura que puedes vivir en Quepos, es el primero que se creó en la zona. El lugar se ha acondicionado, en medida de lo permitido para esta actividad extrema y se cuenta con personal altamente capacitado; es diversión y entretenimiento sin salir de Quepos”, dijo Serrano.

En medio del recorrido, le espera una caminata por la montaña, en la que se pueden observar ranas, aves, y una exuberante oferta de fauna y flora. Pero la simpatía, el entusiasmo y la familiaridad que transmiten los guías, es muy particular… ¡sí particular! porque te quitan cualquier temor y te instan a ¡hacerlo todo!

Cada lanzamiento es a tu gusto.., ¡sí a tu gusto! Con manos hacia arriba, de cabeza, gritando, dando vueltas… todo depende de qué tan atrevido seas. Al finalizar, te darás cuenta que tan rico es enfrentar tantos miedos, y lo mejor, ver las caras de tus acompañantes.

Pero ¡cuidado con esas caras! al final del tour, le espera un exquisito almuerzo típico preparado por mujeres de la zona, y mientras comes, respiras y vuelves a la realidad, reirás aún más de las fotos que te tomaron durante todo el trayecto y que incluso te las podes llevar a casa para compartirlas y hacer que otros se antojen y quieran ser parte de esta aventura.

El tour consiste en 8 plataformas

• 2 Suspension Bridges • 11 Zip Lines • 2 RAPPEL Lines • 20 Platforms • 1 Tarzan Swing

NEW Attractions SUPERMAN & quick jump Get $10 off per person - CALL NOW

Ziplines & Rafting

combo

tripadvisor #1 Outdoor Activity in Quepos

www.canopysafari.com • Phone +(506) 2777.0100

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PUNTARENAS PROVINCIA PRODIGIOSA Por: Lic. Claro González Valdés MBA , Periodista Revista Viajes

PUNTARENAS AYER Según Miguel Salguero, en Cantones de Costa Rica (ECR, 1993) el Censo arrojó 1.500 habitantes según memorial del Cabildo de Cartago y en 1801 había disminuido a 1.125 habitantes, distribuida en Esparza 22 habitantes, Boruca 250, Térraba y Guadalupe 350 y anexo de Las Cañas 425.

En 12840 Caldera fue abandonado y en 1847 el Congreso de la República declaró a Puntarenas “…puerto franco y… con excepción el coñac y demás licores destilados, todos los artículos de comercio están libres de restricción”. En 1858 se le describe así: “diseminado a lo largo de un banco bajo de arenas que resplandecía a través del golfo estaba Puntarenas, con sus techos de teja de barro colorado, sus casas de madera encaladas, sus campanarios, sus astas de banderas y chozas pardas cubiertas de hojas de plátano”.

PUNTARENAS HOY

Puntarenas es hoy una ciudad puerto, modelo en el desarrollo de la industria turística. Además de su empuje en el hotelería y gastronomía, es un ejemplo en sus hermosas playas e islas donde el turista puede encontrar maravillas. Grandes cruceros conectan permanentemente el Puerto lo que le da gran vida a Puntarenas. Hoy cuenta con agencias de viajes como Alova Tours y la Agencia de Viajes Meléndez Tours y operadores que mantienen servicios permanentes.

Ruth Meléndez, de la Agencia de Viajes Meléndez Tours, sin embargo expresa a Revista Viajes que loa turistas que vienen en los cruceros prefieren salir del muelle a contratar un tours y ahí lo que van a encontrar es a personas no adecuadas que les venden barato que los llevan a tours riesgosos y no los llevan al servicio prometido. Esos tours baratos no tienen certificación del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), ni pagan el canon al Instituto Costarricense de Puertos ( INCOP) como lo hacemos nosotros que pagamos con canon de $375.oo. Ellos no pagan la CCSS ni tributan en el Ministerio de Hacienda.

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LA PENÍNSULA DE OSA Tatiana Mera M, Sc. Agencia Costa Rica te Enamora.

Si quisiéramos visitar otras partes de este espectacular Parque Corcovado, lo podemos hacer llegando hasta Puerto Jiménez y de paso comernos una mariscada propia de esta zona pesquera, luego se continua hasta Carate a 1’30 horas de Puerto Jiménez , una vez aquí se hace una caminata de unos 3.5km sobre playa o senderos pudiendo admirar la majestuosidad de sus costas y montañas digno de un parque de esta naturaleza hasta llegar a la Estación La Leona, para los más caminantes pueden adentrarse por su parque caminando 16km desde La Leona hasta llegar a la Estación Sirena, si llegarán en un vuelo podrían admirar la Laguna de Corcovado.

Otro de los atractivos únicos de esta Península pero en zona de costa es la Isla del Caño segundo lugar mejor para los que les gusta bucear después de la Isla del Coco, un mundo marino lleno de tiburones, manta rayas, cardúmenes de diversos colores, tortugas, estos atractivos también se pueden visitar practicando snorkel, hay tours que salen desde Uvita, Sierpe o Bahía Drake hacia la Isla.

RuthMélendez,delaAgenciaMeléndezTours,enelmuelle,frentea uno de los famosos cruceros.

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HOME PORT

PARA LIMÓN Rosibel Vargas, Periodista Revista Viajes

La obra se inaguró en noviembre 2016

Costa Rica ahora cuenta con un Home Port en el caribe limonense, para que turistas nacionales y extranjeros suban a bordo del crucero Pullmantur, por el puerto Hernán Garrón.

Un Home Port es un área designada para los servicios de chequeo de pasajeros, migración y aduanas, requisito internacional para ejecutar tales operaciones.

La obra, que por ahora es provisional, se inauguró el pasado 04 de noviembre del 2016 ante personeros de JAPDEVA (Junta de Administración Portuaria y de Desarrollo Económico de la Vertiente Atlántica) y del ICT (Instituto Costarricense de Turismo). Se inaugura así el primer viaje con 400 costarricenses más turistas extranjeros.

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REACTIVACIÓN ECONÓMICA

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La obra permitirá a Limón y a Costa Rica desarrollarse en el área portuaria de atención de cruceros, para tener un país mucho más competitivo”, dijo Ann Mc Kinley, presidenta ejecutiva de JAPDEVA.

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Estas acciones encadenan una responsabilidad social y empresarial que permitirá el desarrollo económico a las seis comunidades de la zona”.

Japdeva tiene 25 años de atender la actividad de cruceros en tránsito, turistas que nos visitan por unas horas y “Limón ofrece variedad de recursos naturales, gastronomía y diversidad étnica y cultural que dan un gran valor agregado como destino exótico y gran atracción para los turistas que ahora podrán quedarse por más tiempo en la zona” agregó Kinley.

Por estas razones la Federación de Cruceros del Caribe apuesta por el caribe costarricense, opción que ya se vende por internet.

Este año hay un crecimiento en la llegada de cruceros que asciende a 140 embarcaciones atracando en el muelle, en comparación con 107 en el 2015.

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La obra fue financiada por Japdeva y el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) y se coordina con una comisión de seguridad integrada por el Ministerio de Seguridad Pública, la Municipalidad y la Fiscalía”.

Destaca además, que el inicio del Home Port coincide con la celebración del Primer Aniversario de Avistamiento de Aves Rapaces en el Caribe Sur de Limón, por lo que mascaradas alusivas a estas aves junto a bandas locales, estuvieron presentes en el muelle para dar la bienvenida a los turistas y llamar su atención sobre la importancia de conocer y preservar estas aves. Lea un reportaje especial en la próxima edición de Revista Viajes.

Zona de bienvenida del Home Port

A BORDO DEL MONARCH La operación del crucero estará a cargo de la línea Pullmantur del grupo Royal Caribbian.

“Esta es la única línea de habla hispana que llega al puerto de Limón, exclusivo para turistas latinoamericanos y que ofrece variedad y diversión a toda hora y que pone énfasis en los gustos gastronómicos y culturales de acuerdo al país de origen”, aseguró a Revista Viajes, Pedro García, Director del buque Monarch.

Ahora los amantes de cruceros pueden iniciar su viaje en Limón para sumarse a la aventura de ocho días, en la ruta del Caribe Legendario que le llevará por 5 países: Colón, entrada al Canal de Panamá, Cartagena de Indias, Kinston, Jamaica, Gran Caimán y de nuevo a la costa caribeña de Costa Rica.

El Monarch tiene capacidad para 2600 pasajeros y cuenta con 5 restaurantes, diez bares, casino, gimnasio, sala de conferencias, teatro, biblioteca, piscinas, áreas exclusivas para niños y adolescentes y muchas sorpresas más.

La embarcación saldrá todos los viernes durante la temporada de cruceros que termina hasta mayo del próximo año.

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AERONOTICIAS 70 AÑOS VOLANDO A IBEROAMÉRICA

“IBEROAMÉRICA”, EL AVIÓN DE IBERIA QUE CONMEMORA 25 AÑOS DE CUMBRES IBEROAMERICANAS

Iberia realizó su primer vuelo transatlántico el 22 de septiembre de 1946 con destino a Buenos Aires y, 70 años después, se ha convertido en la aerolínea líder entre Europa y América Latina con más de 250 vuelos semanales a 20 destinos en 16 países de Latinoamérica, además de Portugal y España.

Iberia bautizó en sus instalaciones de La Muñoza – Madrid- su avión “Iberoamérica”, conmemorativo del 25 aniversario de las Cumbres de Estado y de Gobierno de Iberoamérica, que coincide también con el 70 aniversario de los vuelos de Iberia a aquel continente.

Para Rebeca Grynspan “Iberia es la empresa iberoamericana por excelencia y la pionera de las multiberoamericanas, que lleva siete décadas fomentando el intercambio entre América Latina y Europa. Con Iberia miramos al futuro como primera aerolínea en sumarse a Campus Iberoamérica, el programa de intercambio de estudiantes, investigadores y profesores iberoamericanos: cada joven que aborde un vuelo de Iberia para realizar su sueño de estudiar en el extranjero, cada investigador que pueda viajar con tarifas reducidas, será una prueba del valor de la cooperación iberoamericana, y del poder de las alianzas público-privadas para impulsar la cohesión y la competitividad de Iberoamérica” “Con las Cumbres Iberoamericanas nos une ese ánimo de acercar pueblos y culturas, de servir de conexión para gentes que tienen tanto en común, a pesar de estar separadas por un océano. Esa ha sido nuestra ilusión durante los últimos 70 años y seguirá siendo en el futuro”, ha comentado Luis Gallego, presidente de Iberia.

Como parte de la celebración de su 70º aniversario volando a América Latina, Iberia ha nombrado todos los Airbus A330/200 que ha recibido este año con nombres de ciudades de la región como Oaxaca, Buenos Aires, La Habana, Lima o Montevideo, además del Iberoamérica.

Para sus clientes, Iberia ha culminado este año la renovación de sus aviones y su producto –tanto en clase Business como en turista- en sus vuelos con Latinoamérica. Además, la aerolínea ha patrocinado el proyecto “La Guitarra Vuela”, que ha llevado la última guitarra de Paco de Lucía por siete países de América Latina. Y ha llevado a cabo distintas acciones de RSC con países americanos como protagonistas.

IBERIA E IFEMA RENUEVAN SU COLABORACIÓN CON MOTIVO DE FITUR 2017 Iberia e IFEMA han firmado un acuerdo de colaboración que convierte a la aerolínea en transportista oficial de FITUR, la feria internacional del Turismo que se celebrará del 18 al 22 de enero en Madrid en su 37 edición.

En virtud del acuerdo entre IFEMA e Iberia, la aerolínea ofrecerá descuentos y condiciones especiales a los expositores, visitantes y medios de comunicación para su asistencia a la feria.

Con 600 vuelos diarios a 125 destinos en 48 países, Iberia ofrece la mayor red internacional de vuelos desde España, lo que la convierte en la aerolínea de referencia para quienes visiten nuestro país con motivo de FITUR.

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AERONOTICIAS

OFRECE EL PRIMER MAPA DE SEGUIMIENTO DE TRAYECTO DEL EQUIPAJE Los mapas son una parte integral de los viajes, pero para aquellos que vuelan y despachan equipaje, la visibilidad a las piezas de equipaje y su trayecto a través del interior del aeropuerto y desde el avión es deficiente. Pero eso está cambiando para los clientes de Delta que ahora tienen acceso a una vista del mapa con la última ubicación escaneada de su equipaje en la última versión de la aplicación móvil Fly Delta.

El nuevo mapa se basa en la puesta en marcha en todo el sistema de la tecnología de Identificación por Radio Frecuencia (RFID, por sus siglas en inglés) en las etiquetas de equipaje y en el despliegue de la tecnología de seguimiento RFID en 84 aeropuertos de los EE. UU., siendo Delta la primera en la industria en aplicarlo. Cuando la tecnología se implementa, Delta puede dar seguimiento al 99,9 % de las maletas sin intervención humana, mejorando el rendimiento en el manejo de equipaje que ya lidera en la industria de las aerolíneas.

Cuando un cliente quiere ver su maleta en el mapa, la pantalla se iniciará mostrando un mapa ampliado de los EE. UU. al tiempo que la maleta viaja de un aeropuerto a otro.

El mapa a continuación, hace un zoom automáticamente a la vista del aeropuerto y los usuarios pueden seguir su equipaje a lo largo de su recorrido por las terminales, con la última ubicación conocida, identificada por un icono de la maleta. Al tocar el icono, se proporcionará un texto adicional con información sobre la ubicación de la maleta.

Nuevas notificaciones se sincronizarán con la aplicación a finales de este año y ofrecerán a los clientes de Delta un detalle con actualizaciones al minuto sobre su equipaje facturado.

LANZA DOS VUELOS POR SEMANA A ROATÁN Air Panama buscando expandir sus rutas para un mercado vacacional bajo su slogan “Ahora todos podemos viajar”, arranca el 15 de diciembre un vuelo de temporada alta directo desde Panamá a la Isla Roatán con dos frecuencias semanales.

“Esta es la primera vez que se está haciendo un vuelo directo a la Isla de Roatán, haciendo el destino accesible para nuestros clientes,” menciona Eduardo Stagg, gerente general de la aerolínea. “Los viajeros son sofisticados y están buscando siempre conocer destinos nuevos, por eso estamos brindando opciones únicas a nuestros clientes.”

Air Panama lanzara la ruta directa Panamá – Roatán para promover este paradisiaco destino durante toda la temporada alta 2016-2017 con dos frecuencias semanales saliendo todos los jueves y domingos. Los vuelos conectarán con el vuelo directo que opera Air Panama desde San José a Panamá desde hace más de un año. Los pasajeros podrán hacer la conexión en Panamá, sin pasar por inmigración y aduana, y conectar con el vuelo hacia Roatán.

“La frecuencia de dos veces por semana le da una oportunidad al público de Costa Rica de comprar paquetes de 3, 4 y 7 noches y conocer este destino durante todo el verano” menciona Maru Gálvez, Gerente de Estrategias de Air Panama.

Uno de los paquetes que se ofrece es del $699, con tres noches de hospedaje todo incluido y otro de cuatro noches por $799. La venta de los boletos estará disponible en www.airpanama.com y en las oficinas de ventas de Air Panama.

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AERONOTICIAS

TRANSPORTÓ MÁS DE 2.4 MILLONES DE PASAJEROS

LICENCIADA CON LA MARCA PAÍS

En septiembre, las compañías subsidiarias de Avianca Holdings S.A movilizaron 2’419.235 pasajeros, registrando un crecimiento de 5.2% frente al número de los viajeros transportados en el mismo mes de 2015.

Estos resultados obedecen a la dinamización del tráfico de pasajeros en los mercados de Suramérica y Norteamérica, que registraron importantes incrementos de ocupación de 12.1% y 10.5%, respectivamente.

Durante septiembre, la ruta Bogotá-Santiago de ChileBogotá registró un incremento de 32,8% en el número de pasajeros, en tanto que la ruta Bogotá-Río de Janerio registró un incremento del 28.9%. En Norteamérica, las rutas con mayor tráfico de pasajeros fueron BogotáNueva York, que registró un incremento del 28.7%, Nueva York-Medellín con 18.4 %; y México-San Salvador con un 26.0%. Vale la pena mencionar el desempeño de la ruta Bogotá-Londres, que alcanzó un incremento del 12.9% en el factor de ocupación.

En general, las rutas con destino a Europa obtuvieron un excelente comportamiento, con ocupaciones superiores al 90%. Destinos en Centroamérica y El Caribe, como Panamá y Punta Cana, también alcanzaron resultados importantes en el número de pasajeros transportados.

Mercados domésticos de Colombia, Perú y Ecuador.

Copa Airlines fortalece el compromiso histórico que mantiene con Costa Rica desde hace cinco décadas al convertirse en la primera aerolínea licenciada de la marca país. Esta importante iniciativa abrirá oportunidades para fortalecer el posicionamiento costarricense en todo el continente.

La relación de Copa Airlines con Costa Rica celebra este año medio siglo, cuando en 1966 Copa Airlines inició operaciones con tres frecuencias semanales a San José. Actualmente, Copa Airlines opera 66 vuelos semanales desde San José y dos vuelos semanales desde Liberia, a Ciudad de Panamá, lo que permite a sus pasajeros realizar conexiones rápidas y convenientes a 74 destinos en 31 países en Norte, Centro y Sur América y el Caribe a través de su Hub de las Américas.

La marca país esencial COSTA RICA es una herramienta destinada a posicionar de manera integral, coordinada y colaborativa, la promoción de exportaciones y la atracción de Turismo e Inversión Extranjera Directa, de la mano con la cultura e idiosincracia costarricense. Actualmente, 117 compañías de diversos sectores y tamaños cuentan con la licencia.

Copa Airlines quiere llevar el licenciamiento marca país más allá, ofreciendo un convenio corporativo con beneficios para todas las empresas licenciadas, para ayudar a la competitividad de las firmas que comparten los valores de esencial COSTA RICA y contribuir con el desarrollo del país. La marca país también aplica para Copa Cargo y Copa Courier, convirtiéndola en la primera empresa aérea de transporte de mercadería en licenciarse en Costa Rica, y es la primera vez que Copa Airlines obtiene una licencia de este tipo a nivel internacional, lo que fortalece el histórico vínculo de Copa Airlines con Costa Rica, como generador de empleo y negocios para el país.

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EN COSTA RICA: TIENDASLIBRESDELAEROPUERTOJUANSANTAMARÍASEREMOZAN Ericka Fernández, Periodista Revista Viajes

Emilio Arias, Ministro de Desarrollo Social e Inclusión Social y Presidente Ejecutivo del IMAS, en una entrevista con Revista Viajes, informó que las Tiendas Libres del aeropuerto Juan Santamaría están pasando por un momento de relanzamiento de la marca, se habla de la remodelación de las tiendas, la construcción de la tienda #13 y la campaña de publicidad de concientización social, la cual anuncia la ayuda social que realiza el IMAS a través de las compras realizadas en los duty free de Costa Rica.

El nuevo aspecto proyecta un nuevo rostro a las tiendas, que está más acorde con la imagen turística del país. En infraestructura, se destaca la construcción de la tienda #13, ubicada en la entrada al país; pasado el puesto de migración, donde los nacionales y extranjeros pasarán por el frente de ella y por lo tanto, tendrá un impacto en su decoración externa e interna al mostrar el rostro turístico de Costa Rica, con una ambientación de flora y fauna. La tienda contará con toda la variedad de productos que ofrecen los duty free del IMAS, medirá 400 metros cuadrados y será la más amplia del aeropuerto, se estima que estará listo en el segundo semestre del 2017.

La remodelación de la tienda representa un 300% de crecimiento en metros cuadrados en relación con la que está actualmente en esa ubicación.

EmilioArias,MinistrodeDesarrolloSocialeInclusiónSocialyPresidenteEjecutivodelIMAS

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La tienda del aeropuerto Juan Santamaría, deja el 60% de ingresos, de las compras totales de las tiendas libres, de ahí su prioridad de invertir en infraestructura, decoración y variedad de producto”, destacó Emilio Arias Presidente Ejecutivo del IMAS. La estrategia en el remozamiento de la marca incluye el logo, el cual estará destacado externamente en cada tienda, proyectando una imagen más fresca y amigable con el turista y evidenciando la misión social de los duty free.

Es importante destacar que Costa Rica se diferencia de los otros países de la región, ya que el IMAS es una Institución Pública con fines de bienestar social, la administradora de las tiendas libres de los aeropuertos internacionales, cuya misión es combatir la pobreza, por medio de los recursos recaudados en la compras de los turistas.

PROYECTO PILOTO El IMAS avanza en un proyecto piloto para el aeropuerto Juan Santamaría, el cual está previsto para el próximo mes de diciembre, y se trata de la apertura de una tienda para las artesanas de la cooperativa Coopemipymes, ésta no es una tienda duty free, sino una tienda de artesanías conformadas por 97 mujeres en condiciones de pobreza; en su mayoría jefas de hogar, quienes fueron capacitadas por el IMAS. Este proyecto significa hacer un modelo de emprendedurismo con valor solidario y es la nueva visión que se le está dando a las ideas productivas a la institución.

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El modelo de Tiendas Libres en Costa Rica es un modelo solidario, porque cada compra hecha por un turista, es un aporte en la disminución en la pobreza, generando un impacto en el desarrollo de los proyectos socio productivos del país”, destacó Emilio Arias, Presidente Ejecutivo del IMAS.

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DALLAS

¡La ciudad donde suceden grandes cosas!

VistapanorámicadeDallas

AnaMariBordallo,GerenteGeneraldeOfihotel,S.A.,RepresentanteCVBparaCentroAmérica,Érik Arellanos.DelaOfcinadeDallas,otrospersonerosasistentesenesteeventoquefuetodounéxitoenla presentación de la ciudad de Dallas.

Por Lic. Claro González Valdés, MBA Periodista de Revista Viajes.

En octubre se llevó a cabo una excelente promoción de la bella ciudad de Dallas, Texas, en el Hotel Hilton Garden Inn de San José, con la presencia del señor Erik Areyanos, Director de Ventas y Servicios Turísticos de la ciudad de Dallas, y de la señora Ana Mari Bordallo, Gerente General de Ofihotel, S.A., Representante Dallas CVB (Conventions & Visitors Boureau) para Centro América.

Se presentó en detalle la variada oferta de la ciudad de Dallas, que se enorgullece de ser la ciudad que lo tiene todo, motivando así a Agentes de Viajes, Mayoristas, medios de comunicación a fin de que puedan trasmitir una excelente información a sus clientes.

Se contó con la presencia de varios mayoristas que preparan su distribución a Dallas a través de American Air Lines, que es la aerolínea que tiene los únicos vuelos directos desde San José y Liberia a Dallas. Asimismo se contó con la presencia de Silvia Arias de American Air Lines para Centro América, México y Colombia así como con la presencia del personal de Ventas de esta importante aerolínea y Ana Catalina

Araya Coordinadora de Ventas y servicios especiales. Entre las personalidades importantes citamos también a un representante de la Sección Comercial de la Embajada Americana así como también de AMCHAM. La ciudad de Dallas, conocida también como la ciudad donde suceden grandes cosas, situada en el Estado de Texas, le ofrece una variedad de cosas como compras en diferentes centro comerciales e increibles outles, compras libres de impuestos “Tax Free” después de $100 en una misma tienda, gran variedad de historia y arte para los amantes de la cultura, deportes y entretenimiento familiar.

Dallas le ofrece también excelentes medios de transporte, entre ellos el D-Link, un tren ligero que conecta todo el centro de Dallas; TRE, el tren que conecta a Dallas y Fort Worth en 45 minutos; el Tranvía Histórico conecta gratuitamente el Distrito de Artes de Uptown y el área de West Village.

El evento resultó un verdadero éxito y resultó un verdadero entretenimiento para todos los asistentes quienes están más motivados a promocionar la ciudad de Dallas, donde usted con un CityPass obtiene grandes descuentos para diferentes atracciones.

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TURISMO &NEGOCIOS| 43

CASA ARIANA

SE CONVIERTE EN MODERNO CENTRO DE CONVENCIONES

El reconocido centro de eventos empresariales y sociales: Casa Ariana, ubicada sobre la Avenida Reforma, zona 9, Guatemala, presentó los detalles de la ampliación de su parqueo para 200 vehículos, centro de convenciones para acoger diversidad de actividades y la apertura del exclusivo Sky Lounge.

Con ello se logra una tercera ampliación del complejo de eventos gracias a la amplia demanda de los clientes corporativos y las personas interesadas en la realización de eventos y actividades en Casa Ariana.

EquipoprofesionaldeCasaAriana

Para la ampliación se optó por construir un nuevo edificio a un costado de la casa original, el cual ofrece: ampliación del área de parqueo, tres nuevos salones con mayor capacidad de invitados llamados Fontaine, Montesquieu y Rosseau que al unificarse conforman el salón llamado “El Gran Ariana”.

En lo alto del edificio se encuentra el Sky Lounge con un área techada y otra totalmente al aire libre para invitar a los comensales a compartir, en un entorno natural con vista hacia la Avenida Reforma.

El diseño del proyecto estuvo a cargo del Arquitecto Augusto Vela, de la firma Arquitectos Asociados, mientras que la construcción se logró a través del Arquitecto Ernesto Ruiz, de Corporación AICSA. En el lobby podrán encontrar una pecera de bienvenida para incorpora el entorno natural y decorativo que caracteriza a Casa Ariana. En el segundo nivel podrán encontrar los nuevos salones, áreas de descanso y un balcón con vista a la Avenida Reforma. El tercer nivel brinda un área de descanso así como ampliación de capacidad en servicios sanitarios para por último subir y disfrutar de un espacio único en el Sky Lounge.

Con esta ampliación se han generado 32 plazas adicionales de empleo a las 50 existentes y se ofrecen 200 espacios de parqueo frente a los 67 espacios ofrecidos anteriormente.

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NICARAGUA CATEDRALLUCEBELLATRASPROCESODERESTAURACIÓNENLEÓN Desde el año 2012 se viene desarrollando un proceso completo de restauración en la Real Basílica Catedral de León que es un icono para Nicaragua y ahora también para el mundo entero, ya que son miles de turistas nacionales y extranjeros las que la visitan al año.

Los trabajos de la restauración y del embellecimiento que se vienen ejecutando en este Patrimonio de la Humanidad vienen avanzando considerablemente con el paso de los años, donde se realizan trabajos en cúpulas, frontispicio, paredes laterales, traseras y la Capilla El Sagrario.

La inversión en la obra supera el millón de dólares y se espera esté concluida el próximo año. Esta es la segunda restauración que recibe la Catedral en los últimos 22 años.

Muchos feligreses católicos de Nicaragua visitan este templo, construido en 1747, que alberga mucha historia en su interior ya que ahí descansan figuras de ilustres personajes tales como el poeta universal Rubén Darío, cuya tumba de León doliente es visitado por muchos turistas al año.

La Catedral de León, también conocida como Basílica Catedral de la Asunción de León, y cuyo nombre oficial es Insigne y Real Basílica Catedral de la Asunción de la Bienaventurada Virgen María, es una catedral de construcción barroca colonial que consta de cinco naves sostenidas por 24 pilastras, siendo más elevadas las del centro, en cuyo extremo oriental se eleva la hermosa cúpula.

Real Basílica Catedral de León

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NOTICIATURÍ S STICAS| 45

MÁS TURISTAS EXTRANJEROS

LLEGAN A NICARAGUA EN AVIÓN Nicaragua se acerca al medio millón de extranjeros que ingresan al país vía aérea, confirman los datos de la Empresa Administradora de Aeropuertos Internacionales (EAAI). Hasta julio de este 2016 las estadísticas de la EAAI confirman que al país ha ingresado un estimado de 410,234 extranjeros, equivalente a 3.8 por ciento más que en los mismos meses del 2015.

Entre enero y julio de 2015 la EAAI registró un ingreso de 395,087 extranjeros al territorio nacional, y al cierre de año fueron 664,558.

Pero para el delegado presidencial para las inversiones, Álvaro Baltodano, esa cifra podría incrementar una vez que se concrete el proyecto de inversión para la ampliación de capacidades del Aeropuerto Internacional en Managua.

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Eso es conectividad. Necesitamos invertir para tener mejores condiciones y que los turistas que ingresan por la vía aérea tengan todas las condiciones necesarias. Una vez que se concrete esa inversión, podremos ver cómo más vendrán al país”, expresó Baltodano a LA PRENSA esta semana en la inauguración de dos nuevas empresas que operarán en el régimen de zona franca.

INTUR y tour operadores buscan promocionar a Nicaragua a nivel internacional El Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), los operadores turísticos nacionales y las cámaras de turismo se reunieron con el propósito de acordar estrategias que promuevan a nivel internacional los destinos nicaragüenses.

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En este caso, estamos presentando las acciones que se van a estar desarrollando a lo largo del año 2017 a nivel internacional; queremos escuchar qué tienen pensado ellos, a qué mercado nos podemos dirigir”, explicó Ana Carolina García, de Promoción y Mercadeo del Intur.

García aseguró que la visita de turistas ha aumentado un 5 %.

Por su parte, Fran Vado, presidente de la Promoción de Empresarios Turísticos, dijo que mediante estas acciones de promoción, se podrían atraer potencias turísticas, como Rusia, que están mostrando interés por las bellezas naturales de Nicaragua.

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Tenemos que captar ese segmento del mercado que busca algo diferente”, afirmó Vado.

Por otro lado, el presidente de la Asociación Nicaragüense de Tour Operadoras, Antonio Armas, manifestó que están trabajando para ofrecerles estos destinos a las ciudades con conectividad.

RealBasílicaCatedraldeLeón

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Nosotros siempre nos estamos reuniendo para ver qué más podemos proponerle a nuestro mercado, a nuestros clientes”, aseveró Armas.

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SANTA ROSA DE COPÁN, ESCENARIO DEL III CONGRESO DE TURISMO La ciudad de Santa Rosa de Copan realizó el III congreso de Turismo Sostenible, en octubre pasado, evento organizado por la Cámara Nacional de Turismo, como parte de su estrategia para posicionar la ciudad como destino de asambleas, convenciones y congresos.

El congreso abrió un espacio idóneo para compartir el intercambio educativo y desarrollo de conocimientos en el tema de Turismo Rural Sostenible y posicionar los destinos dentro de la planta turística nacional.

El evento estuvo orientado para estudiantes universitarios, pasantes y profesionales de turismo en todas sus ramas, carreras afines o complementarias, cooperativas, asociaciones, gobiernos locales, ONGs, empresarios del rubro y toda persona interesada en el tema.

Santa Rosa de Copan al igual que Copan Ruinas, figura dentro de los destinos preferidos para los visitantes nacionales y extranjeros.

HONDURAS PRESENTE EN LA FERIA TURÍSTICA MÁS IMPORTANTE EN LONDRES

Con un impresionante stand de más de 50 metros cuadrados, se presentó Honduras en la Feria más importante del rubro turístico World Travel Market, que se celebró en Londres, Inglaterra del 7 al 9 de noviembre del 2016.

La delegación hondureña estuvo compuesta por empresarios del rubro turístico, así como por una comisión del Instituto Hondureño de Turismo IHT, encabezada por su director Emilio Silvestri.

Por Honduras participaron los representantes de: Garifuna Tours, HM Resorts, Indura Beach & Golf Resort, Mayan Caribbean, MC Tours, Terra Tropical Central America y el Instituto Hondureño de Turismo.

En el WTM participaron más de 4 mil expositores de 182 países y regiones del mundo, que desarrollaron una intensa jornada de encuentros profesionales para explorar nuevas posibilidades de espacios de negocios y que recibieron a más de 40 mil visitantes, durante los tres días de duración del evento.

Profesionales hondureños turísticos durante el congreso

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TURISMOMÉDICO | 47

El Salvador: destino emergente en turismo médico

El Salvador fue galardonado como “Destino emergente del Turismo Médico”, en el marco del Congreso Mundial de turismo médico y Cuidado de la Salud (World Medical Tourism & Global Healthcare Congress) en Washington DC, Estados Unidos.

José Napoleón Duarte, Ministro de Turismo indicó que con el reconocimiento la Asociación de Turismo Médico busca dar un impulso a El Salvador, entre los líderes de la industria de turismo médico asistentes al congreso, así como entre las empresas y profesionales miembros de la asociación localizados en todo el mundo.

El reconocimiento fue entregado por la Asociación de Turismo Médico (MTA), líder mundial de la industria del turismo médico y de la salud, y se brinda a diferentes países que pueden establecer un destino en la industria del turismo médico.

El Salvador ha cosechado una larga trayectoria recibiendo pacientes de diferentes partes del mundo, presentando un crecimiento positivo año con año, las estadísticas indican que desde el 2010 hasta el 2015, representa un incremento de más de un 200% en ingresos de divisas generado por el paciente internacional.

En 2010 el país recibió a 11, 365 turistas en busca de algún tratamiento médico, lo que generó una derrama económica de USD$7.35 millones. En 2015 la cifra incrementó a 25, 978 y USD $ 26.60 millones respectivamente.

En total fueron 25 países los galardonados por la MTA, de los cuales 8 países recibieron el reconocimiento “Destino Emergente del Turismo Médico”, entre ellos El Salvador y Puerto Rico.

Foto ilustrativa

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48 | DELICIAS GOURMET

SAÚL BISTRO COSTA RICA: ES COMERSE EL MUNDO CON ESTILO Milagro Arias, Periodista Revista Viajes

Vista general del restaurante

Crepe Caprelli

Más que fusión o vanguardia, se puede describir a este lugar como un referente de estilo de vida.

Después de posicionar 25 restaurantes en el país guatemalteco, este concepto gastronómico llega a Costa Rica en 2014 con un restaurante en Escazú, y ya suma cuatro Bistró, con su más reciente apertura en Barrio Escalante.

Ellos como propuesta ofrecen ser muy auténticos. Y lo hacen con producto muy fresco, artesanal y con creaciones propias.

Tomar ideas de muchos lugares del mundo, es lo que han hecho, de acuerdo con Gustavo Guzmán Méndez, Gerente de expansión de Saúl Bistro, pero eso lo consolidan a su propia versión, a un gusto propio.

Compot de Alcachofas en Cacerola

MUY EXCLUSIVOS Los Lassis, bebidas originarias de India, se elaboran a base de yogurt, mientras que Los smoothies los preparan con una selección de frutas naturales, endulzados únicamente con miel de abeja. Y las destacadas bebidas fermentadas, una a base de té y prebióticos y la otra de fermentación distinta como un digestivo son las Kombucha o Kémir. Ambas con la combinación de ingredientes que tienen algún beneficio para la salud.

“Eso es un poco con algunas recetas, como los blinis (un estilo de crepa) o algunas bebidas. Y buscamos más la parte elaborativa artesanal, pero no en decoración artística. Es un tema decorativo mas de sensación que de ejecución perfecta”, explicó Guzmán Méndez.

Aquí se puede apreciar como incorporan sus propias interpretaciones de platos que podrían ser más reconocidos, ya que reúnen ingredientes muy de Costa Rica. Como el queso mascarpone con moras, o la guayaba, limón, coco, miel, o hasta canela con la Kombucha (bebida tendencia en Japón y otros países).

En Barrio Escalante es su apertura más reciente, ahí estrenan un menú que incorpora por primera vez coctelería, además con una carta de vinos renovada. Todo como parte de una experiencia muy fresca.

Pizza Parma y Lomito Asado

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DELICIAS GOURMET

LUNA ROJA:

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UN VIA JE GASTRONÓMICO DESDE NUESTRAS RAÍCES Milagro Arias, Periodista Revista Viajes

UNA HISTORIA QUE SE COME Silvia Rodríguez, propietaria del lugar, pensó en hacer gastronomía propia, cuando abrió su restaurante.

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Soy costarricense y pensé que si tengo que hacer gastronomía voy hacer mi gastronomía y no me veo haciendo otra. Mi felicidad es viajar, y ahí es donde me encuentro la identidad de las culturas y es cuando siento la carencia de nuestra propia identidad y analizo que tengo que ir a mi propia identidad, a la raíz”, comentó Rodríguez.

Chef Pablo Vásquez, Silvia Rodríguez, propietaria

Texturas diversas y sabores auténticos, que prometen acercarnos a nuestras raíces, a los pueblos originarios de Costa Rica, a través de la gastronomía que los Boruca, los Maleku y otras etnias han creado en su estilo de vida; es el concepto del nuevo menú que integra el restaurante Luna Roja, ubicado en el Paseo Gastronómico la Luz, en Barrio Escalante.

A través de 15 platos y cuatro postres, en un menú de las fases lunares, dividido en cuartos crecientes, para lo que son las entradas; lunas llenas, los platos fuertes, las bocas, en los cuartos menguantes y los postres como lunas de miel, además de las lunas nuevas, que son las propuestas originadas de cada visita que realizan en los lugares donde van aprendiendo novedades, todo con ingredientes autóctonos, muy orgánicos, en su mayoría, y al natural, es lo que se puede consumir en este lugar.

A partir de ahí, se reúne con el chef Pablo Vásquez, quien compartía su mismo concepto y deciden reinventar la identidad culinaria tica, “de acercarnos a los pueblos originarios, disfrutar del caribe y todos sus productos, y tomamos eso, y nos fuimos a boruca, también estuvimos con los malekus y comenzamos a trabajar con ellos, documentando cada experiencia para ir creando platos”, contó Silvia.

Y es que, trabajar en turismo por 15 años quizás fue el factor que le ayudó a Silvia para acercarse a todas esas regiones. “Yo hacía turismo rural comunitario, con las zonas indígenas y ahí me di cuenta que teníamos un país mucho más amplio y las experiencias gastronómicas han sido lindísimas y eso hay que compartirlo, por eso el nuevo menú”, explicó Rodríguez.

Luna Roja: 2225- 4919. Horario: Lunes a Domingo, 12pm a 11pm. Capacidad 40 personas.

A partir de la lista que hicieron del menú, ellos mismos siembran lo que necesitan en su propia finca, que produce chiles, culantro, apio, entre otros y hasta las semillas de achiote o el comino, son procesadas en el restaurante, donde elaboran además las salsas de tomate o tamarindo; la leche de coco, los helados, los condimentos, y hasta los chips (yucas, papas, camote, tiquizque) con los tubérculos sembrados en la propiedad.

Aquí no hay químicos, todo es natural, porque ellos van hacia lo orgánico. Así que en su mayoría, no utilizan enlatados, absolutamente nada procesado.

Así luce el Restaurante Luna Roja

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50 | MEDIO AMBIENTE

IHG®

CON LA ACTUALIZACIÓN DEL PROGRAMA

DE ADMINISTRACIÓN GLOBAL DEL AGUA InterContinental Hotels Group (IHG®), una de las principales empresas hoteleras del mundo, detalles sobre los avances de su programa de administración mundial del agua, así como una serie de iniciativas relacionadas con la misma.

En colaboración con los expertos globales en uso de agua, Water Footprint Network (WFN), IHG ha esquematizado su patrimonio global de más de 5.000 propiedades abiertas y más de (1000) hoteles en proyecto contra los riesgos relacionados con la cantidad y calidad del agua y han identificado las acciones necesarias para enfrentar estos riesgos.

IHG anunció el año pasado por primera vez su programa global de administración del agua y el trabajo realizado representa hasta la fecha, la más completa evaluación de riesgos de agua de la industria de la hospitalidad. Proporciona la base para que IHG desarrolle planes de acción de administración de agua a la medida para cada hotel individual basado en consideraciones tales como la madurez de la propiedad, el tipo y nivel de riesgo y el caso de negocio para hacerle frente.

Las acciones dirigidas en última instancia permitirán a los hoteles administrar y mitigar el riesgo del agua, al medir y monitorear el uso del agua, mejorando el rendimiento de la misma y su resistencia contra los desafíos locales e invitando a participar a personal, huéspedes e interesados externos en la administración del agua.

Paul Snyder, Vicepresidente de Responsabilidad Corporativa: Sostenibilidad Ambiental, IHG, comentó:

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Tenemos presencia en casi 100 países, así es que el abordar el uso del agua en nuestros más de 5.000 hoteles presenta una gran oportunidad ambiental y económica para IHG y las comunidades en las que operamos. El análisis integral que hemos desarrollado con la Water Footprint Network nos pone en una posición fuerte para facultar a nuestros hoteles para hacer una diferencia positiva en sus comunidades locales a través de la administración del agua.”

Ruth Mathews, Director Ejecutivo, Water Footprint Network, comentó:

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Trabajando conjuntamente con IHG, hemos establecido las bases para transformar la forma en que sus hoteles utilizan agua e impactan los recursos hídricos locales. Con este trabajo terminado, IHG está preparado para adoptar una posición de liderazgo en la aplicación de la administración del agua a través de una cartera global. A medida que abordamos los retos específicos que enfrentan sus hoteles a nivel local, estamos deseosos de aplicar nuestros conocimientos profundos y dar los próximos pasos en el camino de IHG hacia la sostenibilidad del agua.”

CONSERVACIÓN DE AGUA EN CALIFORNIA, ESTADOS UNIDOS

Tras la sequía en California, en 2014, IHG envió kits de conservación de agua a todos los hoteles de la marca IHG en el estado. El uso de agua por habitación disminuyo en un 10% en los hoteles de IHG en California entre 2014 y 2015, con una reducción en el consumo total de agua de 5%.

Seis hoteles IHG en el estado también han finalizado una actualización de los baños y en conjunto se espera que el ahorro sea de 2.4 m de galones de agua anualmente.

IHGanuncióelañopasadoporprimeravezsuprogramaglobaldeadministracióndeaguas

Recientemente envían kits a otras 50 otras propiedades en las Américas.

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