VOS #81

22 de enero, 2017. Año 2. Número 81 LA REVISTA DE LA NACIÓN Hecho en Paraguay

FIORELLA MIGLIORE Elegancia emergente

Uno de los rostros más prolíficos de nuestro país nos relata su experiencia y habla del regreso a su pasión inicial: el modelaje.

index Belleza y bienestar 9 Abrazar árboles Javier Barbero nos habla de los beneficios de esta práctica que va sumando adeptos.

10 Cómo trabajar en

forma independiente

Dar el primer paso cuesta, pero aquí te contamos cómo animarte a ello y no perder en el intento.

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En la tapa Fiorella Migliore

Uno de los rostros más prolíficos de nuestro país nos relata su experiencia y las novedades en torno al regreso de su pasión inicial: el modelaje.

Viste: Vestido Gris (Matías Garay Cristaldo) Pelo&makeup: Alexander García

12 Oda al sol El encanto por el astro rey no debería cegarnos ante las consecuencias del cuidado a su exposición.

14 Vida sana desde tu casa La nutricionista Silvia Llanes nos da la respuesta para conseguir una rutina saludable.

16 Larga vida a la siesta Por qué deberías pedir en el trabajo media hora de sueño después del almuerzo.

22 DE ENERO 28 Bajar la temperatura Dale la oportunidad a los helados artesanales que nos refrescan y conquistan por su calidad.

Viajes 32 Playas casi

desconocidas de Brasil Con más de 7.000 kilómetros de costa atlántica, todavía alberga entornos naturales ignorados.

Como cada edición 04 06 07 08 36 40

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Personajes y actualidad 19 A solas con Virgina Wolf

Revista VOS

Una propuesta de maquillaje inspirada en una de las mujeres más icónicas de la literatura universal.

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Director-Gerente General: José María Agüero Halley | Editor General: Ricardo Benítez Gerente Comercial: José Teixidó | Gerente de Marketing: Sol Mendieta Gerente de Ventas: Alan Haitter | Coordinadora Comercial: Karen Garay Editora: Jazmín Ruiz Díaz Figueredo | Redactoras: Jazmín Gómez Fleitas y Micaela Cattáneo Productor General: Juan Ángel Monzón | Diagramación y Armado: Gilberto Vizcarra y Josema Ferreira Editora de Sociales: Gloria Ocampos Prieto Cronistas: Julia Bogado, Rossana Vera y Carina Rojas | Fotografía: Aníbal Gauto y Ariel Galeano EN ESTA EDICIÓN Fotografía y retoque digital: Manuel Meza y Arturo González Colaboradores: Javier Barbero, Aura Zelada, Matías Irala y Nora Vega

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Escribinos a: vos@gruponacion.com.py

lo último App recomendada

Magnus Si te gusta recorrer museos y exposiciones artísticas, sin duda, esta aplicación -conocida también como “el Shazam del arte”-, debe acompañarte. Magnus, al igual que el dispositivo que identifica canciones, permite reconocer los detalles más resaltantes de una obra de arte: título, nombre del autor, soporte, dimensiones y hasta el precio. ¿Cómo funciona? Debés apuntar la cámara del teléfono al cuadro que te interesa, tomar una fotografía y, al instante, te provee información de la obra. Su descarga es gratuita y está disponible sólo para usuarios de iOS.

Seguí en Instagram:

@walter_rothwell

Walter Rothwell es un fotógrafo británico que sorprende diariamente a sus más de cinco mil seguidores. La particularidad de este profesional de la lente, que ha sufrido problemas de visión desde los diez años, es que le encanta hacer retratos en blanco y negro; ya que de esta forma muestra al mundo el modo en el cual ve la realidad. En el 2015, el artista quedó ciego del lado izquierdo, por lo que decidió utilizar su ceguera parcial como una virtud para sus trabajos fotográficos. ¡Increíble!

Gadget

Cafetera R2-D2 ¡Atención a todos los fans de Star Wars! Tu droide favorito del séptimo arte ahora es una cafetera. Sí, así como lo leés. La compañía americana ThinkGeek -que vende accesorios para la cultura geek, nerd o friki-, lanzó al mercado este original gadget que no sólo servirá de decoración para la alacena de tu casa, sino que además ¡te preparará café por las mañanas! Con este dispositivo, El despertar de la fuerza (que necesitás durante las primeras horas del día), regresa.

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REVISTA

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agenda Concierto

Los auténticos decadentes El grupo argentino hará vibrar la noche de Sanber con sus éxitos de siempre: La guitarra, Cómo me voy a olvidar y Los piratas; entre tantas canciones inolvidables.

Cuándo: El sábado 28, a las 21:00.

Dónde: En Velvet Anfiteatro (Av. Wenceslao López, San Bernardino).

Entrada: G. 65.000 (anticipadas) y G. 80.000 (en ventanilla), en venta en Red UTS.

Evento

Carnaval Encarnaceno El carnaval más importante del país abre las puertas del sambódromo para vivir una verdadera fiesta, como ya es tradición.

Cuándo: Del sábado 28 de enero al 25 de febrero, todos los fines de semana.

Dónde: En el Sambódromo de Encarnación.

Entrada: De G. 40.000 a G. 60.000 para graderías (el primer fin de semana).

Cine

Aliados En este thriller romántico, Brad Pitt es un agente aliado durante la II Guerra Mundial que debe enfrentarse a una revelación: Marianne Beauséjour (Marion Cotillard), la mujer con la que se ha casado y ha tenido un hijo, es probablemente una espía nazi.

Dónde: En los principales cines de Asunción.

Series

Crazy Ex-Girlfriend ¿Con ganas de encerrarte en casa con el aire encendido a disfrutar de una serie? Entonces, aprovechá para descubrir esta comedia en tono de sátira y con elementos de musical. En ella, una exitosa abogada deja su vida en Nueva York para mudarse a California e intentar recuperar a un antiguo amor de verano.

Dónde: En Netflix.

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news

AO trae a Asunción sus diseños y tejidos autóctonos

Esta marca paraguaya exporta prendas y accesorios hechos artesanalmente en 100% algodón y bordados a mano con ao po’i y tejidos autóctonos. Con presencia en España, Francia, Uruguay, Estados Unidos, Japón y Colombia, entre otros país, recientemente abrió las puertas de su primera tienda en Asunción (Prof. Delia Frutos de González 868 e/ Papa Juan XXIII y Nuestra Señora del Carmen).

El emprendimiento tuvo sus inicios en Villarrica, Departamento del Guairá, hace más de 30 años, lugar en el que se diseñan, confeccionan y comercializan las prendas hasta hoy.

AO es dirigida por sus propietarios, el matrimonio de Robert Servián y Yennifer Brítez, quienes siguen el negocio familiar, manteniendo la tradición pero agregando diseño actual a los productos. La pareja revela que el desembarco en Asunción se debe a que la marca busca afianzar el producto a nivel local. “AO, como industria y marca cultural, busca revalorizar el bordado a mano y los tejidos autóctonos en cada uno de los productos. Igualmente, tenemos la línea hogar con trabajos en mantelería, individuales, camineros, línea de accesorios y souvenirs”, expresó Yennifer.

La hija de Jude Law es el nuevo rostro de Burberry Beauty Iris Law es el nuevo fichaje de la casa inglesa Burberry. Su viaje al mundo de la moda se dio de manera natural: sus padres son los actores británicos Jude Law y Sadie Frost, su madrina no es sino Kate Moss y su hermano Raferty acaba de protagonizar la colección de primavera 2017 de Dolce & Gabbana. Las fotos y los videos de la campaña fueron dirigidos por Angelo Penneta, y allí sale Iris luciendo un labial en Oxblood, uno de los 14 tonos mate de la línea Liquid Lip Velvet.

Su primer contacto al mundo de la moda y la belleza fue a los 10 años, cuando se subió a la pasarela de la mano de Vivienne Westwood, con 15 años protagonizó la campaña Resort 2017 de Miu Miu, de pijamas de Illustrated People y el año pasado fue portada de la revista Teen Vogue.

Sin embargo, esta sí es su primera colaboración para una campaña global de belleza. “Me siento realmente honrada por formar parte de la familia de Burberry Beauty”, expresó en un comunicado oficial que también compartió en su cuenta de Instagram @lirisaw, donde cuenta con más de 50 mil seguidores.

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beauty trends

La moda de las pecas falsas

La nueva tendencia de belleza es un tatuaje temporal que cuesta alrededor de 25 dólares. Se trata de una lámina de pecas falsas que duran entre 24 y 48 horas y que en el mundo beauty son esenciales para looks naturales (y hasta para los que no lo son).

Lo que algunas mujeres deseaban ocultar, otras intentaban dibujar. Es lo que ha sucedido con las pecas, esas pequeñas manchas que te hacen lucir un rostro más aniñado, fresco y natural. Pero lejos han quedado aquellas pintadas con lápiz de ojos que -aparte de ser antiestéticas- resultaban muy dañinas para la piel.

Así como en algún momento los lunares de mentira (al estilo Marilyn Monroe) marcaron tendencia, las pecas falsas van ganando terreno en el género femenino. Las vimos puestas

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en las modelos Kendall Jenner y Emily Ratajkowski, quienes no temieron verse sin maquillaje y se animaron a este truco de belleza.

La idea fue lanzada por la firma californiana Faux Freckles que, en su afán de conquistar el gusto de todas las mujeres, creó láminas de diferentes colores. La propuesta de pecas falsas va desde el marrón oscuro hasta el más claro; aunque también las hay para el verano: pecas de oro de 24 quilates que iluminan el cutis.

“Es moderno mostrarlas, le da valor a verse natural. Es sinónimo de juventud. La tendencia se inclina a no cargar la piel de maquillaje”, comentó la maquilladora argentina Bettina Frumboli a un medio de su país. Una tendencia con éxito que sorprende, sobre todo porque con ella la piel se verá hermosa y perfecta, sin necesidad de polvos ni rubores.

COACHING DE VIDA

Abrazar árboles Por: Javier Barbero www.javierbarbero.com.py

H

ay una tendencia mundial que es la de regresar a lo natural. Miles de personas buscan vivir en comunión con arroyos y bosques. El grito de “Gaia”, la madre tierra, parece haber generado un retorno al origen. Y en nuestro país vemos cada vez más opciones saludables en alimentación, en estilos de vida, en turismo.

Según un estudio citado en el libro de Matthew Silverstone, Blinded by Science, simplemente con estar cerca de uno ya se obtienen beneficios. Pero cuando los abrazamos, cambia nuestra frecuencia vibratoria y, entre otras bondades, está su capacidad para aliviar los dolores de cabeza o sus efectos positivos en el trastorno de hiperactividad, enfermedades mentales y depresión.

En mi caso, fue por todo eso que hace un tiempo decidí irme a vivir a Nueva Colombia, Cordillera. Allí, en Itarenda, comencé a abrazar árboles. Luego, supe que hay toda una corriente mundial que hace lo mismo por los beneficios que tiene para la salud y el bienestar.

Algunos de los efectos que yo mismo experimenté, son:

Algunas personas, al principio, me miraron con extrañeza. Pero hoy, cuando publico fotos de mis árboles en redes sociales, son muchas las que se suman y me comparten sus vivencias abrazando tajy, yvyrapita, cedro, palo santo y jacarandá.

Yo los he abrazado pequeños, grandes, bajos, altos, con flores, frutales, con hojas o sin ellas. Los árboles son seres vivos maravillosos, abrazarlos nos puede llevar a mejorar nuestro estado de ánimo; bajo su sombra podemos meditar.

Ahora, la ciencia ha comprobado que, además, al abrazarlos encontramos otra clase de beneficios para nuestra salud.

Sentirme en calma: estar sentado bajo un árbol da paz.

Me ayuda a pensar: en mi trabajo necesito ser creativo, muchas ideas se me han ocurrido al pie de un árbol.

Según el estudio, la creatividad aumenta en áreas verdes.

Bienestar y salud: Siverstone explica que las propiedades vibratorias y la energía que transmiten mejoran la salud y alivian las enfermedades.

Terapia gratis: con tantos beneficios, es de las mejores terapias que podemos conseguir sin pagar un solo guaraní.

Por todas estas razones, siempre invito a las personas a abrazar árboles, a sentir su corteza y cómo el viento se pasea entre las ramas. ¿Te animás?

FRUGALÍSIMA

Cómo trabajar en forma independiente y tener un salario fijo

Muchas veces escucho a mujeres que no se deciden a renunciar a la empresa en la que trabajan por la seguridad de contar con un salario fijo cada mes. ¡No es para menos! Pero pensar que la única opción para tener flexibilidad de horarios (y todos los otros beneficios que tienen los trabajadores independientes) es renunciando a la empresa y animarse a emprender por cuenta propia, es algo muy limitante. Nuevos paradigmas de trabajo se están dando en el mundo entero, la mujer intraemprendedora es uno de ellos, y tiene lo mejor de los dos mundos.

Por: Aura Zelada*

Entre el ser empleado y ser emprendedor hay (al menos) una opción más, y me suelo referir a ella como la que tiene “lo mejor de los dos mundos”, porque cuenta con las libertades de un emprendedor y la seguridad del pago mensual con la que cuenta un empleado.

Trabajo de esa manera desde hace al menos cuatro años, y por mucho tiempo pensé que el mío era un caso aislado. Pero fue en el libro Hablando de Dinero: Finanzas para todos (de la economista paraguaya Gloria Ayala Person) donde leí por primera vez sobre la figura del Intraemprendedor.

La española especialista en recursos humanos Carmen de Andrés define al Intraemprendedor como “el trabajador capaz de desarrollar una nueva línea de negocio o una innovación dentro de una empresa, adquiriendo la responsabilidad del proyecto pero manteniendo un salario.”

Esta forma de trabajar cuenta con las libertades que tiene un emprendedor y con la seguridad de un ingreso fijo mensual que tiene un empleado.

Podés llevarla a cabo manejando tus horarios, desde tu casa o desde donde te parezca conveniente y, sobre todo, con los resultados ¡y no la cantidad de horas trabajadas! como medio principal de verificación de la eficacia del proyecto.

Es ideal para cuando llega esa etapa de la carrera laboral en la 10

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que, aunque estés trabajando en una empresa que te guste (el ambiente, el proyecto en sí, la gente), sentís aún más fuerte la necesidad de manejar tus propios horarios.

¿Cómo hacerlo?

Lo principal es tener una idea que beneficie a la empresa y la iniciativa de ponerla en marcha. Tu plan puede aportar una solución a un problema que veas en la compañía, o proponer una nueva línea de trabajo para aprovechar una oportunidad en el mercado.

Con tus años de experiencia, tus capacidades bien definidas y todo el conocimiento que manejás de la organización y el rubro, podés armar un plan innovador que le resulte irresistible.

En el plan, destacá tus habilidades como persona respondiéndote a las preguntas: Además de cumplir horarios, ¿qué soluciones estoy dando hoy a la empresa? ¿Cuáles son los aspectos únicos de mi perfil profesional que pesan a la hora de decidir qué tan buena soy?

Y, por favor, convencete por completo de que cualidades de una persona honesta, responsable, creativa, innovadora, entusiasta, inteligente (en sus múltiples posibilidades), amable

y meticulosa son incalculables para una empresa y pesan muchísimo más que cumplir horarios de oficina. Si lográs ponerlas en un papel y darles valor vos misma, será más fácil que los demás las valoren.

En cuanto al presupuesto, yo te recomiendo que en un principio sea el mismo que venías percibiendo para que, ni la empresa ni vos, corran mayores riesgos económicos. ¿Qué gana la empresa? Una persona con iniciativa, comprometida e innovadora. También se beneficia al no tener a una persona en relación de dependencia y todos los compromisos que esto ocasiona (IPS, antigüedad, aguinaldos) y, no menos importante: Ahorra en espacio y equipos. ¿Qué ganás vos? Poder trabajar desde casa y, si tenés hijos, estar más cerca de ellos (sobre todo cuando son pequeños).

Más libertad en tus horarios: Poder planificar viajes o escapadas de la oficina sin tener que estar supeditada a los horarios laborales de la empresa, y un montón de beneficios que vas a ir descubriendo con el tiempo.

No es fácil para un empresario decidirse a dar un paso como este, son humanos y temen equivocarse. Estos nuevos paradigmas de trabajo no sólo se están estrenando en Paraguay sino en todo el mundo. Pero si tu propuesta presenta en detalle cómo se irán cumpliendo los objetivos, y cuánto exactamente les costará, para ellos será más sencillo

decidirse, o por lo menos, querer probar.

Para vos tampoco va a ser fácil. Trabajar desde casa tiene un montón de sorpresas que las irás descubriendo al momento de experimentarlas. No sólo en el día a día, sino en lo laboral, lo profesional y en lo económico. Aunque tengas un ingreso fijo, vas a tener que planificar cómo prever tu jubilación, tu aguinaldo, ¡hasta tu speech para cuando la gente te pregunte dónde y en qué trabajás!

Lo bueno de todo es que, si planificás y pensás bien este proceso, no tendrás mucho que perder, pero sí mucho que ganar.

Poné a prueba tu capacidad de persuasión. Mientras los empresarios siguen debatiendo entre ellos los beneficios y pérdidas que puede haber en darle a una mujer flexibilidad de horarios, la posibilidad de trabajar desde casa o habilitar guarderías en los centros de trabajo, vos podés dar un empujón a la decisión presentando una propuesta de trabajo revolucionaria e irresistible. ¡Buena suerte! * Bloguera en www.frugalisima.com frugalisima@gmail.com Instagram y Twitter: @frugalisima Facebook: Frugalísima

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BELLEZA

ODA AL SOL En esta temporada, todo gira en torno al astro rey. Y tanta exposición directa también tiene sus consecuencias. Aquí te recomendamos, sin que disminuyas la diversión, las medidas necesarias para estar protegida.

Por: Jazmín Gómez Fleitas

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Salimos afuera, disfrutamos del aire libre, planeamos paseos y cubrimos menos nuestro cuerpo que en invierno. El verano tiene sus encantos y queremos vivirlo al máximo. Mientras lo hacemos, que no se te olvide tener en cuenta las siguientes recomendaciones.

Si tengo bloqueador, me quedo en el sol más tiempo No es cierto. Los dermatólogos explican que los bloqueadores funcionan como una barrera para ayudar a proteger la piel cuando la exposición al sol es inevitable. Lo cual no significa que sea tu seguro antiquemaduras, porque la protección que pueda tener el bloqueador depende de su correcta aplicación.

Lo ideal es que lo apliques 30 minutos antes de meterte a la pileta o salgas al sol; sobre piel seca y de forma generosa, sobre todo en la cara, el cuello, los hombros, orejas, manos, escote y empeines. Si vas a tomar sol, tené en cuenta que es preferible que te expongas de manera gradual. Es decir, el primer día 10 minutos, el segundo 15 y así sucesivamente; para evitar enrojecimientos debido a una jornada maratónica de exposición. Si vas a la pileta, cada dos horas se debe reaplicar el bloqueador, después de sudar bastante o después de cada baño.

No necesito cubrirme la cabeza Lo más alejado a la realidad. Recientemente, y por primera vez en mi vida, me quemé el cuero cabelludo. No fue grande el área, solo en la raya de separación del cabello, pero me asusté, porque recién me di cuenta al final del día cuando comprobé que esa zona estaba roja. Y luego lo afirmé cuando días después, me salió como una caspita en la zona, pero de color más oscuro. En fin. Lo cierto es que ese día estuve en la pileta desde la mañana hasta la tarde, y si bien por la tarde ya me resguardé en la sombra, no sé si fue el horario o la cantidad de tiempo al sol lo que me llevó a que me suceda eso.

De manera que no volveré a minizar este punto. Es preferible el uso de un sombrero que el de una gorra, ya que además protege mejor la piel del rostro, cuello incluido. Y no te olvides de los lentes de sol, para protegerlos tanto a ellos como a esa zona particularmente sensible.

En el agua no me quemo En realidad, los expertos aclaran que el agua nos protege mínimamente contra la radiación UV; sin embargo, los

reflejos del agua pueden aumentar la exposición al sol.

La llamada de atención está en que, si el agua está fría, es fácil no darse cuenta de que el sol nos está quemando o enrojeciendo. Por ello aquí entra de nuevo el hecho de reaplicarse el bloqueador cada dos horas como máximo, o cuando sea necesario.

Si ya estoy bronceada, no necesito cuidarme tanto Si la piel está más oscura, no significa que eso la proteja. Lo único que indica una piel bronceada es que se produjo un incremento del pigmento corporal llamado melanina, no que se obtuvo un escudo protector ante el sol. Y dependiento de la genética de las personas, este bronceado se obtiene más o menos rápido. Repito: El bloqueador solar debe aplicarse ante cada nueva exposicón.

El bloqueador solar se usa cuando no querés broncearte Incorrecto. El bloqueador solar es el aliado número 1 para ir a la pileta, tomar sol o simplemente cuidar la piel mientras te da el sol (aunque estés caminando por la calle al mediodía).

Lo que hace es evitar que el sol te queme, lastime tu piel, y prevenir el melanoma y el envejecimiento prematuro de la piel. Quizás tardes más en broncearte, dependiendo de tu tipo de piel, pero no impide que eso ocurra, y además, lo hace de manera más segura.

El post solar sólo es necesario solo si me quemo o ponga roja No realmente. Muchas veces se recurre al post solar o after sun solamente si a uno se le fue la mano con el sol; pero lo cierto es que como calma, nutre la piel y combate la sequedad, se puede usar después de toda exposición al sol. Y no sólo cuando la piel haya quedado roja.

Estoy a salvo los días nublados y bajo la sombrilla El sol igual está ahí y sus rayos se escapan entre las nubes, incluso a través de la sombrilla. Los expertos también advierten que las nubes incluso podrían aumentar la radiación solar porque se crea un efecto reflectante. Así que, de todas maneras, es necesario usar bloqueador solar, lentes de sol y ropa holgada que cubra el cuerpo.

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NUTRICIÓN

Vida sana desde tu casa Ir al trabajo, encargarte de las tareas del hogar y llevar a tus hijos a sus actividades; todo eso en medio de un intenso tráfico que te roba minutos de ejercicio físico y buena alimentación. La nutricionista Silvia Llanes nos da la respuesta práctica para adoptar una rutina saludable.

Por: Micaela Cattáneo Fotos: Agustín Acosta

La semana pasada descargaba una aplicación que funciona como programa de fitness personalizado; la particularidad de esta app es que determina tu entrenamiento a partir de tres preguntas: si sos hombre o mujer, tu estado físico actual y si el objetivo es ponerse en forma o tonificar. Y aunque este programa sea una facilidad para muchos, para otros no, porque lo personalizado no resulta como tal cuando la meta no tiene relación con las condiciones previas del atleta.

A lo que voy es que una aplicación móvil no puede indicarte cuáles son los ejercicios que te convienen y cuáles no sólo con esas tres preguntas; quizás sí te sirva como guía para practicar algunos ejercicios, pero hay que tener en cuenta que las medidas, el peso y hasta las patologías influyen para adaptar un correcto plan de entrenamiento.

Lo mismo sucede cuando en internet buscás “dietas para adelgazar” o “dietas para tonificar”; los alimentos recomendados no son malos, pero tal vez no los adecuados o los que tu cuerpo esté necesitando. Lo ideal: consultar con 14

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especialistas que te armen un plan acorde a tu estilo de vida, sobre todo, cuando el “no tengo tiempo” es la primera excusa.

Respuestas como “hoy no llego” o “no pude” son las más comunes entre los pacientes que piden una cita con el nutricionista. “Me di cuenta que la gente se complicaba mucho y, para que eso no pase más, decidí ir hasta los hogares de mis pacientes para hacer la consulta”, comenta Silvia Llanes, quien desde diciembre pasado se estrena en el mundo del coaching personalizado.

La nutrición es el punto de partida de su plan, ya que también lo complementa con el entrenamiento que ella misma dirige. “Les convoco a mis alumnas a una hora que probablemente puedan entrenar, entonces yo voy hasta sus casas”, destaca la también especialista en nutrición deportiva.

Pero antes de determinar cuál es el entrenamiento más acorde para el paciente, recurre a las mediciones corporales.

“El control previo a la dieta y entrenamiento requiere mediciones antropométricas, las cuales permiten una valoración de la composición corporal (masa grasa, ósea y residual); de esta forma compruebo los cambios físicos que presenta el paciente”, explica.

Aunque durante el entrenamiento, la creatividad hace de las suyas. “Uno de los beneficios de poder entrenar desde la casa es que se puede utilizar cualquier rincón como un soporte de ejercicio. Veo una murallita baja y le hago saltar sobre ella a mis alumnas”, ejemplifica.

“Sin esta medición ¿es posible designar el entrenamiento?”, le pregunto, a lo que responde: “Sí, es posible. Existen otros métodos para determinar la composición corporal como la bioimpedancia, sólo que la antropometría te da números más exactos y te dice para qué deporte sos apto y para cuál no”.

Los resultados no sólo dependen de la motivación del coach, de seguir la dieta al pie de la letra y de un entrenamiento eficaz, sino también de dormir las horas adecuadas. “En el buen descanso se producen los cambios y se potencian los resultados del entrenamiento”, culmina Llanes.

“Hoy en día, prácticamente la gente ya casi no quiere salir de su casa (tráfico, etc.) y prefiere hacerlo todo desde la comodidad de su hogar”, continúa la antropometrista.

Sin embargo, eso no quiere decir que sea necesario tener un gimnasio en casa. “Cuando me voy en función de entrenadora, yo llevo los elementos; entre ellos, escaleritas, colchonetas, mancuernas, balón medicinal, step, lastres y tobilleras”, puntualiza la profesional.

+INFO Sobre Silvia Llanes Nutricionista. Se especializó en nutrición deportiva con el argentino Francis Holway. Antropometrista ISAK II y entrenadora.

Contacto: (0981) 862 055

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BIENESTAR

Larga vida a la siesta Desde niños nos enseñan que descansar unos minutos después del almuerzo es necesario para recargar energías. Pero de grandes, este hábito se complica, sobre todo por cómo el trabajo consume este horario. Aquí, un poco del por qué un descanso de media hora puede cambiar el día de una persona.

Por: Micaela Cattáneo

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En un mundo donde se duerme cada vez menos, la siesta parece ser un lujo. Lo que de niños hacíamos por obligación, ahora lo hacemos por puro placer. Pero tomarse un descanso cuando el reloj inicia su jornada PM, al parecer, es privilegio de unos pocos.

En uno de los tantos rincones de la sede central de Google en Mountain View, California, se da lugar a un conjunto de cabinas de formas esféricas donde los empleados de la compañía más grande de internet pueden tomar un breve descanso luego del almuerzo. Además de oscurecer el ambiente, este aparato que recorre varias empresas de los Estados Unidos, aísla los sonidos externos que pudieran interrumpir el corto sueño.

Y es que Google hace honor al título que la revista Fortune le ortogaba hace unos años: “La mejor empresa del mundo para trabajar”. El buscador más utilizado por los internautas entiende que una siesta es reparadora y resulta más efectiva a la hora de producir durante la rutina vespertina; política que también fue adoptada por la NASA y Nike.

Una encuesta sobre los hábitos de sueño alrededor del mundo, hecha por la Fundación Nacional del Sueño de Estados Unidos, revela que los trabajadores japoneses duermen en promedio sólo 6 horas y 22 minutos; cifra por debajo de las que presentan Inglaterra, Canadá, Alemania, México e incluso Estados Unidos.

Pero el ajetreo diario que se vive en el Oriente no impide

que sus habitantes se tomen unos minutos del día, cierren los ojos y repongan energía. En Japón no hacen la siesta, sino el inemuri, que para ellos es como “dormir despierto” o “quedarse dormido en cualquier parte”. Aunque en otros países esta acción es sinónimo de flojedad, para su cultura no lo es; ya que es signo de que se ha trabajado intensamente, por lo que un descanso es necesario (y más cuando el país tiene el promedio más bajo de sueño).

En Argentina, la siesta es toda una institución. Entre las 13:00 y las 16:00 se cierran la mayoría de los comercios para que el personal tome un descanso, salga a distraerse o se ocupe de asuntos personales. “Lo ideal es que la siesta dure entre 20 o 30 minutos, dormir más de lo recomendado provoca el sueño profundo, por lo que despertar de ese sueño causa mal humor, más cansancio e impide conciliar el sueño durante la noche”, explicó la clínica Muñe Portillo.

En cambio, en Paraguay, la costumbre de dormir la siesta se adquiere desde temprana edad, en parte, gracias a la influencia de la mitología. El Jasy Jatere o “Genio de la siesta” tiene mucho que ver con este hábito, sobre todo en la zona rural del país; ya que las madres advierten a sus hijos que este pequeño niño de cabellos dorados puede raptarlos y llevarlos hasta el bosque.

“En los niños, hacer la siesta trae muchos beneficios. Los ayuda a crecer, a estar tranquilos, los vuelve más atentos, a captar más información, a retener lo aprendido y a mejorar el rendimiento escolar”, destacó la médica.

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¿Por qué tenemos sueño después de comer?

Después del almuerzo, es común ver a algún que otro compañero de trabajo cabecear frente a su escritorio. La Dra. Portillo nos comenta qué sucede en el cuerpo justo en horas de la siesta: “Luego de la comida del mediodía, generalmente, se siente más el sueño y esto se debe a que la circulación sanguínea se concentra más en el sistema digestivo, por lo que disminuye el funcionamiento de los otros órganos”.

“Durante la siesta se activan la glándula pineal y el hipotálamo, encargados de controlar los ritmos circadianos; es decir, los ciclos de sueño y vigilia. Para que esta función pueda realizarse, la glándula pineal produce una hormona llamada melatonina, la cual responde a factores como la edad, el estrés, la estación del año y la temperatura”, continuó.

En otras palabras, la melatonina controla el ciclo diario del sueño a partir de estos componentes; por eso el calor, las comidas copiosas o el exceso de trabajo frecuentemente nos dejan sin energía a esta hora del día. “Las sustancias ricas en carbohidratos o grasas elevan el nivel de glucosa en la sangre y fatigan más; los alimentos más altos en proteínas son menos propensos a provocar dicho efecto”, respondía Denis Burkadov, investigador de la Universidad de Manchester, Inglaterra.

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Pero como decíamos al principio de la nota, eso de que la siesta “es privilegio de unos pocos”, sí es verdad. No todas las empresas adoptan las políticas de descanso reinantes en los Estados Unidos y Japón. Como alternativa a esta imposibilidad, los especialistas en sueño recomiendan tomarse un descanso de 30 minutos cada dos horas, lo que no significa que estarás durmiendo cada 120 minutos.

Desde salir a caminar al aire libre, salir al balcón a conversar con alguien, relajar la vista, estirar el cuerpo, cambiar de postura por un momento y hasta comer algo fresco y liviano son actividades que también te hacen descansar. “Evita el cansancio mental, ayuda a fijar la información, mejora la memoria, repara las funciones del cerebro e impide la sobrecarga de emociones”, sintetizó la clínica.

Si sos de las que pueden darse el gusto de tomar la siesta, no olvides seguir estas recomendaciones: • Que el descanso no pase de los 30 minutos.

• Mantené la habitación a oscuras, ayuda a segregar la melatonina.

• Antes de dormir, dejá a un costado el teléfono móvil, pero no te olvides de colocar la alarma.

• Creá un ambiente silencioso y lejos de los ruidos externos.

• Si no estás en tu casa, buscá un espacio cómodo y reconfortante.

MUJERES QUE INSPIRAN

A solas con Virginia Woolf Nos introducimos a un viaje estético e intelectual para capturar la esencia de una de las escritoras mas prolíficas de la historia: Virginia Woolf. Pero, ¿quién fue esta mujer?

Nota y estilismo: Matías Irala | Producción: Juan Angel Monzón Fotos: Arturo González | Maquillaje: Alexander García

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La necesidad de escribir parece estar estrechamente ligada a la soledad, ese espacio donde coexisten esas verdades introspectivas que permiten al escritor aflorar sus pensamientos.

Virginia Woolf era consciente de las ventajas que implicaba el aislamiento, convirtiendo su soledad en un requisito para poder dejar fluir sus ideas y trasladarlo al papel. La inglesa convertiría sus obras literarias en un elemento significativo para la sociedad de Londres, que encuentra en ella una revelación hacia una problemática visible por todos pero abordadas por pocos: el ser mujer.

Woolf encuentra en la cotidianidad doméstica un verdadero choque con su lado creativo, por lo que la relevancia de la habitación se vuelve una constante a la hora de buscar refugio intelectual. La escritora encuentra cierta simpatía en el texto en Una habitación propia, donde desvela la incertidumbre por el que atravesaban las mujeres para encontrar un sitio donde explayarse libremente lejos de la imperiosa mirada masculina.

Si analizamos los casos de mujeres que se destacaron en la literatura, automáticamente encontramos situaciones donde la vivencia diaria precede al trabajo. Tras su muerte, su modelo de vida sentaría las bases del movimiento feminista que encontraría en Virginia una fuente de inspiración tanto intelectual como estética.

A través del papel Para entender el deslumbramiento de esta particular londinense, debemos centrarnos en sus obras. Su visión del mundo, nada conformista, se evidencia en todas las lineas que escribió, peculiarmente en sus diarios donde relató sus experiencias por tres décadas.

En los textos de El momento de la libertad, Woolf se despacha contra sus propios amigos pero con cierta familiaridad que permite entender que los juicios también adquieren cierta carga valorativa a la hora de observar el entorno que nos rodea.

Virginia convertiría su vida en una extensa ficción a partir de sus experiencias diarias. Fin del viaje, su ópera prima, supone el ámbar literario entre la vida real de la escritora y la ficción,

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incluso adelantando hechos como el fatídico desenlace de la escritora a orillas del río Ouse.

En La señora Dalloway logra persuadir al lector a través de un evento festivo donde aparentemente no existen conexiones entre los invitados; eventualmente, va desencadenando un torrente de sensaciones ligadas a lo cordura y la locura, sentimientos que Virginia atravesaba a en carne propia siendo incapaz de aceptarlos.

La obra permite entender los matices de humanidad, humor y profundidad de sus personajes. Clarissa Dalloway funciona como un perfecto alter ego de Virginia Woolf, demostrando lo que podría haber sido ella si hubiera escapado de todas las vicisitudes que implicaba su tímida personalidad.

Orlando, su obra mas conocida, sería un atropello moral para las mentes conservadoras, disfrazado del característico humor inglés, Woolf dejó ver también muchos contextos reales ligados a la sexualidad, la imposibilidad de transitar como fémina en un mundo dominado por hombres y las cuestiones de identidad que suponen el “ser mujer”.

En Las olas, su obra de 1941, confluiría su idealización del pasado para entender el futuro y el lado místico de la soledad. Considerada su obra más madura, recrea ciertos intervalos de su vida que le habían conmovido de niña.

Además de innovar literariamente, Virginia intentaba indagar en problemáticas de amplio espectro y que abarcaban desde temas orientados al futuro de la civilización, a otros específicamente literarios como la relación ente autor y público.

Una inspiración sin fecha de culminación En el anhelo por capturar la esencia de Virginia, nos imbuimos dentro de la carga nostálgica que atravesó la escritora al momento de escribir Una habitación propia.

Para reinterpretar a la icónica escritora, utilizamos una base mineral lize en tono NC 22, un iluminador en tono Golden en el vértice del lagrimal para sostener el dramatismo de unos ojos ahumados en tonos rojizos y un toque de vino metalizado de la marca H&M. Unos “labios mordidos” justifican la impresión óptica del estilo de la mano del Labial RIOT de Lime crime.

Modelo: SILVANA DUARTE para SIGHT TALENT AGENCY 21

NOTA DE TAPA

Camisa blanca de seda GUESS 22

REVISTA

Fiorella Migliore Esencia natural

Es uno de los rostros más prolíficos de nuestro país. Desde los 13 años ha participado de numerosas editoriales relacionadas al plano comercial; además, es conocida por su defensa de un estilo de vida saludable. Ahora, Fiorella nos relata su experiencia y las novedades en torno al regreso de su pasión inicial: el modelaje.

Entrevista y estilismo: Matías Irala Fotografía y edición digital: Manuel Meza Producción: Juan Ángel Monzón

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Blusa con volados y tul, falda tubo GRIS (Matias Garay Cristaldo)

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« Últimamente he sentido la necesidad de volver a la moda, un terreno que creo debe ser más consciente. »

A

los 18 años incursiona en programas de televisión donde se desenvuelve exitosamente; posteriormente, migra a Italia para el concurso Miss Italia en el Mundo donde logra la corona del certamen. Esto le permite posicionarse dentro del terreno europeo protagonizando numerosas campañas y demostraciones de sus cualidades actorales en series de televisión de Italia (La Ladra, Don Matteo, Sotto il cielo di Roma).

Fue parte del staff de la reconocida agencia de modelos Elite Milán y LA Models en Los Ángeles, California. Hija de la actriz Lourdes Llanes, también se formó como tal y trabajó para directores de envergadura en el terreno local como la dupla Maneglia-Schémbori e internacional de la mano de Christian Duguay.

Dueña de una mirada intensa y un optimismo que decanta en sus aficiones por la salud, el bienestar y la vida sana, Fiorella nos relata sobre sus cualidades de mujer multifacética: “Últimamente he sentido la necesidad de volver a la moda, un terreno que creo debe ser más consciente de las necesidades del consumidor para reconocer de manera responsable lo que conviene, por eso he vuelto a realizar algunas editoriales con ganas de aportar mi granito de arena.

Trabajar como modelo siempre ha sido una pasión, un lugar donde puedo dejar un aporte positivo para todos”.

Fiorella es consciente que la moda y la actuación van de la mano, su intensa trayectoria dentro de ambos mundos le han permitido entender más allá de las fronteras de ambos escenarios. “Las sesiones son arte para mí, desfilar o posar encarnando un personaje me divierte muchísimo y tengo ganas de hacerlo más seguido”, expresa.

Al ser consultada respecto al contraste al momento de su incursión en el ámbito estético y cómo ve actualmente el desenvolvimiento de la moda revela que sí encuentra una

diferencia: “Me siento distinta a la mujer que fui en sus inicios. Cuando entré al mundo de la moda me guiaba por el entusiasmo y las oportunidades, hoy tengo más claro el panorama y hacia dónde quiero apuntar como profesional.”

Se considera una mujer positiva y, por sobre todo, destaca un lado humanista que le permite sostenerse día a día: la inspiración. “Las personas que hacen el bien o intentan cada día lograr un cambio, que quieren ver a pesar de las cosas que hay en este mundo son quienes me inspiran. Me inspiro de personas auténticas, con sueños, y por sobre todo, que luchen por ellos. También encuentro inspiración en la música, el arte, mis prácticas diarias y la naturaleza en primer lugar”.

En los últimos años, su activismo saludable le ha valido todo tipo de receptividad mediática, cuestionada respecto a cómo logra balancear entre su visión ideológica vegana en una sociedad que aún no reconoce tales prácticas, sostiene un argumento bastante político: “Manejo con calma, reconociendo que las personas tienen sus tiempos y procesos. Muchos cambios se insertaron dentro de esta sociedad, va mejorando paulatinamente. Conozco personas que son conscientes de los cambios y van adaptándolos a su día a día para hacer un sitio más prospero para las futuras generaciones”.

La joven Migliore ha recorrido el mundo instruyéndose en lo que respecta a comida vegeteriana y tiene una especialización en Raw Food, el cual considera un estilo de vida.

Tal es su pasión por la comida saludable que apostó por abrir su propio restaurante de cocina vegana con raíces orgánicas: Be Okay. Hoy, alejada de esta iniciativa, reflexiona sobre lo que implicó esta experiencia para ella: “Haber tenido un emprendimiento gastronómico de tal magnitud me permitió ver que estar al mando de un restaurante también es una vocación, no solo tener ganas. Tener un local demanda presencia, detalles, actividades que me permitieron entender que si quería un estilo de vida más espontáneo debía dar un paso al costado”.

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Vestido acqua GRIS (Matias Garay Cristaldo)

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REVISTA

Maquillaje y peinado: Alexander García

Así que ahora, traduce esta pasión en su sitio web (www. fiomigliore.com), donde comparte sus conocimientos. “Me gusta relacionarme con las personas, crear mi página me permite conectar con gente que tiene ganas de cambiar sus hábitos para lograr una vida más equilibrada”, comenta.

También reconoce que su belleza le valió para posicionarse dentro de círculos que anteriormente desconocía.

Consultada sobre si cree en la belleza como herramienta para alcanzar objetivos o si lo ve como algo inherente a cada persona, responde alegremente: “Creo que la belleza física y espiritual es beneficiosa para todos. Más cuando alguien

de posición lo utiliza para impactar positivamente en los demás”.

Al mencionar a sus padres, extiende una sonrisa: “Mis padres son un gran pilar en mi vida, me apoyan y están orgullosos del camino que elegí”.

Fiorella, como toda persona, también se propone metas. ¿Las suyas para este 2017? “Terminar la carrera de Relaciones Públicas, concretar proyectos que tenemos con la Fundación Proinso (Programas de Inclusión Social), compartir más tiempo con mi familia y seguir creciendo como persona”, concluye.

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GOURMET

HELADOS

para bajar la temperatura ¿Quién no atesora recuerdos en torno a ellos? Los niños los buscan con ansias y los adultos no se resisten a su gélido encanto. Para sobrevivir al calor, mejor saboreemos unos cuantos.

Por: Jazmín Gómez Fleitas Fotos: Fernando Riveros Producción: Juan Ángel Monzón

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Y es que los helados son perfectos para consagrar una cena, acompañar una película, llorar un desamor o tener una primera cita. ¿Quién podría decir lo contrario? En Mi pobre angelito 2: Perdido en Nueva York vemos a Kevin ignorando su soledad en la habitación del Hotel Plaza, pidiendo todo el helado que su estómago pudiera resistir para acompañar su película de gángsters. Sella el momento con una broma para el del servicio: “¿Dos bochas? Que sean tres. Hoy no manejo”.

Así también en El diario de Bridget Jones, ella da rienda suelta a su desconsuelo en el amor con un pote de un kilo de helado, desde la comodidad de su sofá y vistiendo una bata. Por el otro lado, el helado resulta ser tan bueno para sufrir como para disfrutar. En Diario de una pasión, una de las citas y escenas más tontamente románticas grabadas en las mentes de quienes la vimos, es la del helado en la que Noah y Allie se besan en la calle mientras también disfrutan sus cucuruchos y se embadurnan el rostro con ello.

Pero así como en la ficción, en la realidad, el helado resulta ser tan o más amado. Todos de niños aguardábamos que nos anuncien que el postre sería helado, salíamos corriendo al encuentro del carro del heladero al escuchar esa melodía inconfundible -pero hoy ya irreconocible para los niños- o saltábamos al portón al son del silbato del heladero que anunciaba su paso por el barrio.

Históricamente, el helado resultó ser nuestro acompañante a lo largo de varios miles de años. Su forma cambió, pero su esencia, siempre fresca, se mantuvo. Su nacimiento tiene varias versiones, pero como para toda duda existencial, siempre hay una favorita. Se cree que todo empezó antes de Cristo y en Oriente, cuando ya se empezaban a enfriar frutas y bebidas con hielo o nieve de las montañas; pero que el helado como tal nació en China, pasó a la India, luego a Persia y, finalmente, a Grecia y Roma.

Y que durante la Edad Media, en las cortes árabes se preparaban productos endulzados con frutas y especias, enfriados con el hielo de las montañas; una mezcla que recibía el nombre de “sharbat” y que pudo haber tenido

influencia en la palabra hispana “sorbete”.

Con la evolución de las maquinarias de producción y consumo, su textura también fue adaptándose a los nuevos tiempos. Hoy podemos reconocer mayormente a tres tipos de helados según la manera con la que son elaborados. Los industriales, hechos de manera automática y que utilizan saborizantes y colorantes; los soft que son propios de los lugares de comida rápida por su textura suave y precio económico, y los artesanales, llamados así por utilizar productos frescos, ser cremosos y contar con un valor agregado de calidad.

¿Qué probar?

Además de las heladerías que ya conocemos (París, Amandau, Quattro D, El Heladero, etc.), o las paletas que nos conquistaron (como Paletto, Papaleta o Paleta Pop), te recomendamos dos heladerías artesanales que deberías visitar si aún no lo hiciste. ¡Son refrescantemente deliciosas!

La Granja D’Andre Si entrás aquí no podés decirle que no a la frutigranja: dos bochas de helado bañadas en una salsa espesa (syrup) de frutillas. La casa recomienda que elijas sabores frutales pero los contrastes dependen de cuánto te guste arriesgarte. Muy pronto también introducirán un syrup de mango. Nuestra combinacion nos encantó: una bocha de americana y otra de avellanas. Pero como las avellanas nos dejaron fascinados, la próxima serán dos de avellanas bañadas con el syrup.

Su propietaria, Marta Riveros Buonaccorsi, decidió que era hora de animarse a tener un local junto a su hermano, Christian Riveros, que es quien hace los helados y ella lleva la administración. “Empezamos en el 2012 haciendo helados para restaurantes y hoteles, hasta que nos empezaron a preguntar dónde quedaba el local, dónde podían conseguir más”, explica Marta.

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Hoy también se pueden encontrar los potes de un litro en supermercados, además de estar listos para llevar en el local.

Los cuales son de los sabores que más se piden: snicker, chocolate con trozos de brownie, frutilla con trozos de frutilla y helado de crema con una salsa de frutos del bosque.

Lleva el nombre de La Granja D’Andre a modo de tributo a una granja con el mismo nombre en territorio lácteo que se encuentra en la ciudad de Quebec, Canadá. La especialidad de la casa está en el choco kinder (chocolate blanco con nutella), el snicker (helado de maní con salsa de dulce de leche), el chocolate con avellanas y el cookies and cream (crema americana con galletitas Óreo y salsa de chocolate).

Aparte del frutigranja -que puede llevar tres bochas de helado, no sólo dos- también tienen affogato, una bocha de helado de vainilla con una de chocolate o dulce de leche, bañada en café italiano caliente. Se disfruta a pleno con cucharitas y pajitas.

Los helados son a base de crema sin conservantes. No llevan ningún agregado artificial y están hechos con fructosa solamente. Son libres de gluten, por lo que pueden consumirlos personas con celiaquía que no necesiten que los lugares de producción también estén esterilizados de gluten.

También tiene helados al agua que varían en disponibilidad según la temporada: manzana, frutilla, piña, mandarina, mburucuyá, limón, kiwi. Todos hechos a base de pastas, sin esencias de frutas.

Disponen de delivey los viernes y sábados a partir de las 18 horas en una zona que comprendería Aviadores del Chaco, Shopping del Sol, barrio Los Laureles, barrio Urbanización

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Botánico, y que se puede observar mejor en el mapa que tienen en el Facebook. “Si nos llaman y el delivery está disponible, podemos extendernos un poco más con un costo adicional, en caso de que se salga mucho de la zona de cobertura”, asegura Marta.

Sotto Zero A “bajo cero” en lengua italiana, es uno de esos lugares que tenemos el privilegio de tener en Asunción. Aníbal Di Natale regresó hace dos años de Dinamarca, en donde tenía a su cargo una de las heladería más renombradas. Manejaba un volumen diario de aproximadamente 1500 litros de producción de helado artesanal italiano, y con la experiencia adquirida, decidió regresar a Paraguay y abrir Sotto Zero.

“Hay muchas personas que no gustan del helado al agua (sorbetos) porque creen que no será cremoso, pero nosotros le demostramos que sí puede serlo; no solamente un helado a base de leche. La cremosidad la tenemos en los gelatos y sorbetos, y es lo que llama la atención de quienes lo prueban”, explica.

Nunca fui aficionada ni al helado de frutos del bosque ni al de menta, pero debo señalar que su sorbeto de frutos del bosque cambió mi postura. Ni qué decir del helado de menta que me parecía sumamente invasivo, pero aquí me gustó. No lo sentí para nada agresivo y lo disfruté. Así que si quieren animarse a probar sabores que antes no les gustaban, quizás este sea el lugar indicado. Por mi parte, al fin le dejaré a mi esposo pedir tranquilo su sabor favorito: menta.

Aníbal mismo hace los helados y tiene diariamente en vitrina 24 sabores, prodía tener más pero por la simple razón del espacio, esa es la cantidad, y además mantiene cuatro sabores sin azúcar disponibles: chocolate, avellana, crema americana y nuez. En ellos reemplazaron el azúcar por edulcorante luego de seis meses de pruebas hasta obtener el mejor resultado. “Están hechos con leche pero sin azúcar para satisfacer a quienes deseen disfrutar de un helado pero deben cuidarse a causa de la diabetes”.

Los gelatos están hechos con leche, contienen 15 porciento de azúcar, 5 a 8 por ciento de grasa y son sin gluten. Los sorbetos están hechos al agua, sin grasa, sin gluten y sin lactosa. El porcentaje de frutas en ellos va desde 45 hasta 65 porciento dentro del helado. “En líneas generales tenemos helados semi light pero más allá de eso, lo que queremos que pase cuando los prueben es que los disfruten. Que no coman una bocha y media y ya tengan problemas en la boca del estomágo porque tenía mucha azúcar o grasa, ni tampoco que les queme la lengua al primer sorbo por exceso de agua”.

Y además de todo, también realizan helados sobre pedido, como los sabores que son a base de alcohol. “Ya elaboramos helados de whisky, tequila, mojito, cerveza, cerveza negra, vodka y vino tinto. Inclusive, uno de los últimos pedidos que hicimos fue helado de queso paraguay para un evento, y

también de té verde”, destaca.

Algunos de los sabores que podrás encontrar aquí son: limón siciliano, crema y cerezas, chocolate suizo, pistacchio, coco, vainilla de tahiti, ferrerro, manzana verde, mango, banana, etc. Los frutales varían acorde a la estación. “Yo no ahorro con los ingredientes, los paraguayos cada vez están siendo más exigentes con la calidad, y eso también nos exige a darles lo mejor”, finaliza. +INFO La Granja D’Andre Horarios: Lunes a jueves de 12 a 20 horas. Viernes de 12 a 21 horas. Sábados de 10 a 21 horas y domingos de 10 a 20 horas.

Dirección: Santísima Trinidad 290 esq. Américo Merlo Fanpage: La Granja D’Andre Sotto Zero Horarios: De lunes a jueves de 10 a 22 horas. Viernes y ábado de 10 a 00 horas. Domingos de 10 a 22 horas.

Dirección: Eusebio Lillo 703 esq. Malutín. Dentro del Paseo Lillo Fanpage: Sotto Zero

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VIAJES

Verano 2017 4 playas imperdibles y casi desconocidas de Brasil

Brasil es sinónimo de playa. Este país cuenta con más de 7 mil kilómetros de costa atlántica, espacio suficiente como para albergar hermosos balnearios y entornos naturales casi desconocidos. A continuación, cuatro alternativas fabulosas para aquellos que buscan lugares menos frecuentados. Preparados, listos y ¡una caipiriña por favor!

Por: Nora Vega

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REVISTA

Praia da Pipa, Rio Grande do Norte

Praia do Forno, Arraial do Cabo

Praia da Pipa es el retiro favorito de fin de semana de los habitantes de grandes ciudades cercanas como Recife y también es una respetada escala en el noreste de Brasil para los viajeros mundiales. Algunos turistas fueron de vacaciones y se quedaron a dirigir pequeñas posadas o restaurantes en este paradisiaco lugar.

Aunque no es de fácil acceso, esta playa también tiene muchísimo para ofrecer a aquel turista que busque un lugar de película. Rodeada por grutas, Praia do Forno es tranquila, solitaria, pequeña y semi salvaje. Cuenta con aguas superclaras y piscinas naturales que son ideales para el buceo y el snorkel.

Morada de delfines y tortugas marinas, la Playa de Pipa pertenece al municipio de Tibau do Sul, nombre indígena que significa “entre dos aguas”; se encuentra entre la laguna de Guarairas y el Océano Atlántico. Ésta era una desolada aldea de pescadores hasta que los mochileros la descubrieron en la década de 1970.

En esta zona de Búzios, en el estado de Río de Janeiro, el mar se va calentando a medida que llegan las corrientes cálidas. Por eso el nombre de la playa. Se puede llegar en barco-taxi o haciendo una caminata por senderos en subida y bajada a través del morro. Si estás en buen estado físico, te recomendamos llegar a pie para poder admirar la belleza de la playa desde lo alto.

Exuberante naturaleza

La avenida dos Golfinhos es la calle principal y con solo caminar por allí ya se puede sentir la increíble energía del lugar. Guardá un momento especial para recorrer el Santuario Ecológico y caminar de Praia do Centro a Praia do Amor (el nombre viene de la forma que presenta, que parece un corazón). Es una de las principales playas de Pipa para hacer surf y un lugar altamente recomendado.

La aldea de Pipa está llena de lugares para surfear, observar delfines, hacer sandboarding. También es posible andar en barcos o en buggy. Hay de todo y para todos los gustos. Eso sí, después de tanto deporte, nada mejor que una riquísima caipiriña en alguno de sus bares. Este hermoso escenario natural invita solamente a relajarse y disfrutar de este atractivo escondido en Brasil.

Un lugar que transmite mucha paz

Arraial do Cabo es un pueblo dedicado, en su mayoría, a las actividades relacionadas con el mar, como buceo, snorkel y paseos en barco. Tiene turismo con un perfil más aventurero mientras que Búzios recibe, por ejemplo, a muchas parejas que buscan una escapada romántica.

Algo que impresiona en este destino es la arena blanquísima de sus playas, quizás una de las más inmaculadas que se puede encontrar en Brasil, lo cual hace que también el mar se aclare al punto de ofrecer paisajes playeros inolvidables. Este escenario es el mejor resumen de lo que Arraial do Cabo tiene para ofrecer: arena blanca frente a un mar esmeralda claro, vistas rodeadas por morros y una extensa vegetación.

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Playa de Gunga, Alagoas Un paraíso entre palmeras

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Está localizada a 33 km de Maceió en la localidad de São Miguel, en el estado de Alagoas, ubicado entre Pernambuco y Sergipe. La playa de Gunda tiene dos lados: el izquierdo que es totalmente estructurado y con presencia continua de gente, y el lado derecho, rodeado de acantilados; esto permite que la playa quede completamente aislada del mundo.

Este lugar es una isla con hermosas playas y balnearios donde hay para comer, sombrillas, sillas y mesas. Es excelente para caminar a la orilla del mar y recorrer las desérticas playas vecinas. Para llegar a ella solamente se precisa de una larga caminata por la arena. Aquí se puede disfrutar de paseos en kayak, lancha o cuadriciclos en grupos.

El nombre de Alagoas proviene de las 17 lagunas que se comunican entre sí, existentes en el territorio de este estado del nordeste brasileño. La Playa de Gunga es un paraíso rodeado de más de 80 mil palmeras cocoteras; sin duda, uno de los lugares más hermosos de este destino que cuenta con innumerables alternativas.

También tiene disponibles paseos en buggy. Se recorren unos nueve kilómetros y se hacen dos paradas. Una se realiza para ver unas rocas que brillan con sus capas superpuestas en quince tonalidades a raíz de millones de años de erosión. La segunda parada es en una laguna de agua dulce, frente a la playa, desde donde se extrae una arcilla muy buscada para las máscaras de tratamiento de la piel. Un paseo imperdible.

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Lopes Mendes, Ilha Grande

Una de las playas más hermosas del mundo El acceso solo es posible en barco. No tiene restaurantes, bares, ni baños y a pesar de eso ya fue elegida varias veces como una de las playas más lindas del mundo en el portal TripAdvisor. Debe ser por la transparencia del agua, que dicen que es impresionante, al igual que la variación de sus tonalidades.

siempre transparentes como vidriadas, con olas grandes ideales para el surf porque la playa por decenas de metros se mantiene con baja profundidad, lo que le da buen recorrido a las ondas. Sus maravillosas aguas cálidas permiten pasar horas disfrutando este mar y esta playa semi desierta, incluso en temporada alta.

Está localizada del lado oceánico de la isla, del lado sur. Su playa mide aproximadamente 3 km de arena blanca y fina (tan fina que parece talco). Aquí no está permitido acampar, así que si vas a visitarlo es mejor que encuentres hospedaje en Ilha Grande, que tiene para ofrecer alojamientos para todos los gustos.

Aquí no es preciso llevar sombrilla, en la playa hay bastante sombra natural, además el acceso a la playa requiere caminar y todo lo que tenga que cargar será molesto. En temporada y grandes feriados es posible alquilar tablas de surf y contratar a profesores que se encuentran trabajando en el lugar. ¿Todavía no te convencimos? No dejes de conocer este fabuloso destino en tus próximas vacaciones.

El mar es color celeste en partes, en otras verdes, pero

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SOCIALES

Frescura total La temporada veraniega trae consigo muchas ganas de disfrutar de un buen chapuzón de agua con la familia y los amigos. El Club Náutico San Bernardino, el CIT, el Yacht & Golf Club, Veranda, Rakiura, Sajonia y el Cortijo ofrecen a sus socios distintas actividades recreativas para aplacar las altas temperaturas.

Ángel Leguizamón, Eugenia Riquelme y Antonella Benítez.

Lorena Acosta.

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Leticia y Cristina Dávalos.

Belén Ahreus y Leandro Garcete.

Sofía Wedderhoff y Thaís Fidabel.

Giovanna Gaiardelli, Sergio y Santino Ávila.

Paula Grezca, Carla Grezca y María Antonia de la Sota.

Nora y Sylvia Ruoti.

Silvana Masi, Ámbar Britos y Daniela Ávila.

Emma y Ale Acuña.

AVISO RAKIURA

SOCIALES

Un nuevo espacio para Cardon La reconocida empresa internacional líder en Argentina abrió las puertas de su nuevo local en el Shopping Mariscal López. La marca, que se destaca por mostrar lo auténtico de la identidad cultural nacional a través de la indumentaria y accesorios, extiende su calidad al mercado paraguayo, visibilizandose proximamente en el Paseo La Galería y el Shopping del Sol.

Gabo Nazar, César Aquino y Marcelo Chalud

María Eugenia Luchetti, Pablo Pelletieri, María Paula Iturralde y Javier Lobos

Milner Núñez, Susana Ramírez y Diego Wenninger

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Patricio Del Buono, Sol Caballero y Guillermo Caballero

Stephanie Hoeckle, Alejandra Musi y Verónica Masi

MarĂ­a Eugenia ToĂąanez

Silvana, Walter, Lorena y Miguel Bianciotto y Solana Alfieri

HORÓSCOPO

Aries

Tauro

20 de marzo al 19 de abril

20 de abril al 20 de mayo

Darás un salto en el plano laboral. Tu equipo de trabajo recibirá con optimismo las ideas por las que hace tiempo venís trabajando. Este diálogo te animará a explotar con más frecuencia tu creatividad.

Date la oportunidad de practicar ese deporte que siempre llamó tu atención. En primer lugar, dejá de lado el prejuicio del “no puedo”. Tenés un gran potencial, el secreto está en intentarlo.

Géminis

Cáncer

21 de mayo al 20 de junio

21 de junio al 22 de julio

Tratá de no excederte en gastos esta semana. Esa idea de que debés comprar algo para sentirte bien está limitando tu capacidad de ahorrar.

Organizá tu dinero y dejálo en manos de un contador; con el tiempo encontrarás el equilibrio financiero.

Tu incansable labor con los demás hace que muchas veces te olvides de lo que te hace bien a vos. Salí de la rutina, viajá por unos días a un país cercano o tomá clases de baile o canto que te ayuden a despejarte de las preocupaciones.

EL SIGNO DE LA SEMANA

Leo

23 de julio al 22 de agosto

En los próximos días sería bueno que comiences alguna actividad recreativa, como un hobbie o un deporte que esté relacionado con un nuevo proyecto laboral. Recordá: el éxito siempre se encuentra cerca de tus intereses.

Libra

23 de setiembre al 22 de octubre

Será una buena semana para que recapacites y pongas en orden todos tus proyectos e ideas, de esta forma podrás determinar qué proyectos pueden efectivamente concretarse y cuáles son sólo fantasías.

Sagitario

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Acuario 20 de enero al 17 de febrero

Para no llegar cansada al fin de semana, es importante que te organices mejor: dedicá más tiempo a tu hora de almuerzo, no saltees las comidas e hidratate cada tanto. Un escape al interior del país puede ayudarte a reponer energía y ordenar tu vida.

Capricornio

Virgo

23 de agosto al 22 de setiembre

Es buen momento para inversiones y para poner en marcha proyectos retrasados.

Buscá nuevos socios, no te desanimes si no los encontrás rápido; si persitís, todo girará a tu favor.

Escorpio

23 de octubre al 21 de noviembre

Esta semana inicia un período que promete mucho compromiso en tu noviazgo. Ante cualquier conflicto que se presente, tu pareja te contendrá emocionalmente y eso fortalecerá la relación.

Piscis

22 de noviembre al 21 de diciembre

22 de diciembre al 21 de enero

18 de febrero al 19 de marzo

Esta semana podrás manifestar tus emociones con mayor facilidad. Es importante que aprendas a expresar tus sentimientos, sobre todo la tristeza. En ocasiones, llorar para descargar la angustia te puede hacer sentir mucho mejor.

Tu situación laboral se irá renovando lentamente hacia una posición de mejoradas oportunidades, con paciencia podrás trabajar de la mejor forma y así evitar conflictos que impidan su progreso natural.

Esta semana tendrás un interés especial por involucrarte en actividades solidarias que te dejen una experiencia de vida diferente a la que estás acostumbrada. Inicia una semana de grandes cambios internos.

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