VOS #9

30 de agosto, 2015. Año 1. Número 9 La revista de La Nación Hecho en Paraguay

Nutrición ¿Por qué la dieta no me funciona?

FEMINEIDAD EN MOVIMIENTO

Una propuesta que combina las dosis justas de elegancia y sensualidad.

El calor se anticip qu

p贸 al cambio de estaci贸n y tambi茅n esta propuesta, ue oscila entre una temporada y otra.

index Belleza y bienestar 09 BB Creams Una selección de estos productos, que se han vuelto un must del tocador.

10 Mindfulness Aplicá esta técnica para criar a tus hijos desde la conciencia plena.

12 ¿Por qué las dietas no me funcionan? Numerosas teorías científicas te explican por qué todo lo que baja, tiende a subir.

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En la tapa

Actualidad 15 Una computadora por niño Este programa incentiva que los chicos sean protagonistas activos de su propio aprendizaje a través de la tecnología.

En movimiento

18 Vestir y desvestir a Mangoré Una muestra que nos

Una propuesta con las dosis justas de sensualidad y elegancia.

transporta hacia épocas pasadas a través del vestuario de esta producción nacional.

Modelo: Patricia Martínez. Viste: Vestido camisero de Mango; collar y lente de Aldo. Pelo y make-up: Guillermo Fridman.

staff

Moda y tendencias 29 In&Out Claves de estilo para utilizar el patchwork, una de las tendencias fuertes de esta temporada.

30 de agosto

Viajes 38 Perú: Fusión de sabores Riqueza cultural, impresionantes sitios arquitectónicos y una de las gastronomías más privilegiadas del mundo se conjugan en este destino.

Como cada edición 04 Lo último 06 Agenda 07 News 32 Sociales 42 Tito Caro 43 Crónicas de papá 44 Horóscopo Seguinos Revista VOS @RevistaVos @revista.vos vos@lanacion.com.py

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Director-Gerente General: José María Agüero Halley | Director-Gerente Financiero y Administrativo: Diego Balmelli Forno Editor General: Ricardo Benítez | Editora General Adjunta: Evangelina Bogado | Editor Gráfico: Walter Ayala Hornung Subeditor Gráfico: Gilberto Vizcarra | Gerente de Producción: Jorge Matiauda Editora: Jazmín Ruiz Díaz Figueredo jazminruizdiaz@lanacion.com.py | Redactoras: Yvelice Villalba, Karina Ríos y Micaela Cattaneo Directora de Arte: Nathalia Rojas Balsevich Editora de Sociales: Gloria Ocampos Prieto gloriaocampos@lanacion.com.py Cronistas: Julia Bogado, Rossana Vera y Carina Rojas | Fotografía: Ariel Galeano.

Gerente Comercial: Alan Haitter alanhaitter@lanacion.com.py | Coordinadora Comercial: Karen Garay Editor fotográfico: Carlos Juri juri@lanacion.com.py | Fotografía: Aníbal Gauto y Néstor Soto | Retoque digital: Soledad Riveros EN ESTA EDICIÓN Fotografía: Guillermo Fridman para Estudio Fridman | Producción: Paolo Defelippe | Ilustración: Selene Torres Colaboradores: Laura Rojas, Nora Vega, Tito Caro, Emmanuel Báez y Andrea Montanaro.

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REVISTA

lo último App recomendada

PulgApp Esta aplicación une en una comunidad a quienes aman a sus mascotas tanto como vos. PulgApp te permite encontrar veterinarias cercanas a tu posición. Así también, sí se te perdió tu mascota o encontraste alguna perdida, podrás reportarla en su base de datos, una vez generada la publicación de tu caso recibirás alertas de posibles similitudes en tu celular. Sería como una red social SOS para los más pequeños e indefensos de la familia. Podrás tener un perfil de tu mascota con todos sus datos, fotos y vacunas para que nunca se te olvide cuando aplicarlas. Próximamente, contará con la opción de adopciones para ayudar a encontrar hogar a más peludos.

El blog

Vintage & Chic (www.vintageandchicblog.com)

La asturiana Leticia Blanco, es autora de esta bitácora repleta de pequeñas historias de decoración de interiores, proyectos D.I.Y, consejos deco y casas de ensueño. Su blog es un soplo de aire fresco en el cual encontramos ideas que nos inspiran para trasladarlas a nuestros hogares. Además de Vintage and Chic, Leticia escribe sobre bodas en Love Notes, gestiona su tienda online, restaura muebles en su taller y todo esto lo realiza junto a su labor como madre.

Seguí en Instagram:

@marieameliesauve Marie Amelie Sauvé es una auténtica it que se desempeña como editora de moda y estilista. Tanto su gusto, como su visión la han llevado a colaborar con las colecciones de los diseñadores más reconocidos del mundo. Por eso, se la conoce como la mejor amiga de los grandes referentes de la moda; uno de los más cercanos y con quien trabaja constantemente es Nicolás Ghesquiére, director creativo de Louis Vuitton.

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REVISTA

agenda Teatro

Las viudas En esta comedia, escrita y dirigida por Hugo Robles, seis mujeres viven el duelo de una pérdida, y cada una de manera particular. Cacho se fue en circunstancias poco claras, dejando la incógnita de quién fue la mujer de su vida. China, Rubia, Muñe, Ñeca, Kuka y Kitty visten de luto y desarrollan escenas donde la risa está siempre presente.

Actúan: Lourdes García, Margarita Irún, Natalia Cálcena, Leticia Fleitas, Lorena Azucas y Myriam Sienra.

Cuándo: El sábado 5 de setiembre, a las 20:30 y a las 22:00, y el domingo 6, a las 20:30.

Dónde: En el Teatro de las Américas del CCPA (José Berges e/ Brasil y EE.UU.).

Entradas: G. 85.000, en venta en la Red UTS y en boletería del teatro.

Exposición

Planta plantae Gabriela Zuccolillo recoge en esta muestra 46 fotografías en blanco y negro, tomadas entre 2003 y 2015, que tienen a las plantas como excusa para hablar del existir.

Planta Plantae es la exposición que nace de la búsqueda narrativa de la artista y deja ver su nueva visión. Una mirada que se nutre de la interacción con las artes escénicas, con el audiovisual y con las posibilidades de las herramientas tecnológicas.

Cuándo: Hasta el 11 de setiembre, con cita previa.

Dónde: En Galería Hepner (Nuestra Señora del Carmen 284).

Más info: Al (021) 600 417.

¡Última función!

Concierto

Canciones rotas

La empresa perdona un momento de locura

El cantante y compositor Pablo Benegas, está realizando el tour musical de su último álbum: Canciones rotas. Como parte del ciclo, esta semana se presenta en Kamastro. La gira continúa con presentaciones en Café Bohemia y Hard Rock Café. Luego, el cantante viaja a Buenos Aires para realizar un show en el Teatro Sony. El gran cierre del tour será el sábado 12 de diciembre en el Banco Central del Paraguay.

La obra escrita por el venezolano Rodolfo Santana y dirigida por Jorge Báez relata la historia de Orlando Núñez, un trabajador que se desempeña en una empresa hace más de 20 años. Un día enloquece en la fábrica donde trabaja dejando al descubierto sus temores, su forma de ver la vida y los profundos motivos de aquella inusual reacción. Todo gira en torno a un verdadero enfrentamiento entre un humilde trabajador y la representante de la empresa en la cual está empleado.

Actúan: Regina Bachero y Héctor Silva.

Cuándo: El viernes 4 de setiembre.

Dónde: En Kamastro del Paseo Carmelitas (Av. España 1272).

Cuándo: Hoy, a las 20:00.

Dónde: En la Alianza Francesa de Asunción (Mcal.

Estigarribia 1039 casi 20:30.Estados Unidos)

Entrada: G. 50.000, en venta en la boletería del teatro.

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REVISTA

news

En los pies de Barbie Si creías que las Barbies solo fueron creadas para jugar con ellas de pequeñas, te contamos que la diseñadora Sophia Webster se inspiró en la muñeca más famosa del mundo para crear su nueva colección de zapatos. La simplicidad, el exotismo y la relación con el color rosa de este ícono de la moda fueron los tres elementos que motivaron a Webster a diseñar una línea de calzados que busca preservar un equilibrio entre la fantasía y la realidad.

La colección abarca nueve estilos increíbles que incluyen desde un par de sandalias planas, pasando por los stilettos hasta unos championes supercoloridos. Además, cuenta con tres versiones diseñadas exclusivamente para niñas. ¿Quién quiere un par?

Nadal, al descubierto A pocos días del comienzo del Abierto de Estados Unidos, el tenista español Rafa Nadal tuvo una atípica jornada de entrenamiento en el céntrico Bryant Park de Nueva York, donde jugó hasta quedar con el torso desnudo al “strip-tenis” con varios modelos de Tommy Hilfiger, marca de la que es imagen.

La sesión neoyorquina coincidió con el lanzamiento mundial de un video que se ha convertido en tendencia en las redes sociales, donde el nueve veces campeón de Roland Garros muestra modelos de ropa interior de esa marca, e incluso insinúa un pequeño “destape” que no llega a producirse, con guiños de complicidad a la cámara.

“Ha sido un momento divertido, lo hemos pasado bien, jugar en las calles de Nueva York no es algo que se puede hacer cada día”, dijo el tenista a Efe después del encuentro. Por su parte, el diseñador estadounidense se mostró feliz con la colaboración entre ambos. “Es un amigo personal mío, sabía que me representaría bien, se ve estupendo en trajes y en underwear”, dijo Hilfiger, quien ha elegido a Nadal no solo para la nueva línea de ropa interior, sino que también como imagen para la sastrería y la nueva fragancia TH Bold, creada por el propio deportista para la empresa.

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tips ¡A limpiar las brochas!

Hay una serie de cuidados con los que podés alargar la vida útil de estas herramientas de maquillaje.

Por ejemplo, con las brochas de pelo sintético, probá el aceite de oliva, un perfecto desmaquillante.

Tras aplicar unas gotas en la palma de la mano y hacer girar la brocha contra ella, retirá los excesos de producto con agua y apretando ligeramente el pelo. Luego, aplicá un poco de champú y volvé a ponerla bajo agua. Para secar, mantenela en posición horizontal.

En cambio, con las brochas de pelo natural, es mucho más sencillo eliminar los pigmentos. Aplicá gel neutro o un champú que no contenga siliconas ni parabenos. Si luego le aplicás una mascarilla para el pelo, la dejará mucho más suave.

Hábitos para evitar las arrugas No lavarse demasiado la cara es esencial para ayudar a la piel a mantener sus grasas naturales. Lo ideal es hacerlo antes de irse a la cama y emplear únicamente agua al levantarse; luego, aplicar crema hidratante y protección solar. Por otro lado, dormir sobre las espaldas es un truco simple que evitará que el roce de la cara con la almohada genere arrugas en la piel. Y no creas que los lentes de sol son un simple accesorio de moda; al contrario, son fundamentales para mantener la salud de la piel del contorno de los ojos, una de las zonas que suele arrugarse prematuramente. Por último, evitá frotarte esta zona, desmaquillate con un producto delicado y con la ayuda de un algodón.

Te recomendamos L'Oreal Dermo-Expertise Youth Code Crema Día Rejuvenecedora Anti- Arrugas. Cuidado potente y de rápida absorción.

¿Qué hacer para que tu perfume perdure?

Guardá tu fragancia en un lugar fresco, los perfumes distorsionan su olor cuando son expuestos a la luz y calor o frío extremo; por eso el armario es un lugar ideal. El mejor momento para perfumarte es justo después de bañarte y aplicarte crema humectante, cuando el vapor ha abierto tus poros y tu piel esté más hidratada. Elegí siempre las fórmulas aceitosas porque penetran la piel y son menos volátiles.

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REVISTA

Labial a prueba de todo Empezá por dibujar el contorno del labio con un delineador del mismo tono del labial escogido, desde el centro hacia fuera. A continuación, aplicá el labial, dejá tu beso marcado en un pañuelo de papel y repasá.

BB Creams Estos bálsamos perfeccionadores se han vuelto un infaltable en el tocador. ¿El motivo? Sus múltiples funciones: activan la piel, la hidratan y aportan color con una textura más natural y menos compacta que las tradicionales bases de maquillaje.

Age Defense BB Cream CLINIQUE Con factor de protección solar, antioxidantes para prevenir y cobertura suficiente para hacer desaparecer las imperfecciones.

Angelica Iris BB Cream L’OCCITANE El iris blanco sublima la piel y la angélica proporciona vitalidad.

Los extractos biológicos de estas dos flores brindan un aspecto y un acabado perfecto a la piel.

Hydra Sparkling Nude Look BB Cream GIVENCHY Contiene el complejo Sparkling Water Complex para una fórmula híbrida, entre tratamiento y maquillaje, que hidrata e ilumina la tez de forma instantánea.

BB Skin Perfecting Cream CLARINS Unifica, revitaliza y protege para conseguir una piel bonita y una tez perfecta en un solo gesto.

selección oficial

Hydra Life BB Cream DIOR Gracias a sus pigmentos correctores de nueva generación, su textura, de una extrema ligereza y sutilmente coloreada, borra las imperfecciones a la vez que atenúa las irregularidades de la piel.

PhotoReady BB Cream REVLON Combina cuidado de la piel, maquillaje y protección solar, todo en un solo paso.

Camera Ready BB Cream SMASHBOX Su fórmula contiene emolientes y pigmentos de ópticos de perla que dejan la piel con un destello natural y a la vez re-texturizan la piel para obtener un acabado ultrasuave.

Top Secrets All-in-one BB Cream YVES SAINT LAURENT BEAUTÉ Contiene nácares soft focus y pigmentos que actúan como un filtro cromático logrando mucha luminosidad sin sacrificar esa textura ligera que caracteriza este tipo de productos.

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bienestar

Mindfulness

Educar desde la conciencia plena Este estado ideal para combatir las distracciones y concentrarse en los objetivos puede ser también una herramienta poderosa en la crianza. La doctora Eugenia Orue comparte ejercicios y sugerencias para aplicar este método de forma efectiva.

Por: Yvelice Villalba Maidana.

Tu hijo o hija pequeño puede ser capaz de desarrollar una vida interior profunda, de manejar situaciones de estrés y de controlar sus comportamientos. Todo es posible si los papás crían a sus hijos desde la atención y la consciencia plena, o una técnica llamada mindfulness.

El método como disciplina científica fue creado por el Dr. Jon Kabat-Zinn, quien a finales de los años 70 fundó la Clínica de Reducción del Estrés en el Centro Médico de la Universidad de Massachusetts, una de las más importantes del mundo.

Actualmente, se utiliza en diversas áreas, desde la educación y el trabajo hasta la psicoterapia, como una herramienta para reducir el estrés.

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REVISTA

El mindful parenting (crianza consciente) es un medio que te ayuda a vos papá o mamá a estar en el momento presente de una manera intencional, consciente y sin juzgar a tus hijos.

“Cuando estamos atentos de esta forma notamos lo que ocurre dentro de nuestros pensamientos, emociones y sensaciones corporales, y también notamos lo que ocurre a nuestro alrededor, con nuestros hijos y nuestra familia”, explica la especialista.

Bien enseñado y practicado, el mindfulness mejora el humor, la atención, la autoestima, la autorregulación, el comportamiento y el aprendizaje.

Pasos para aprender a ser padres con conciencia plena: 1. “Entregarse” al tiempo del niño. Parte de la frustración como padres es que no podemos mantener un flujo en nuestras actividades sin que nos interrumpan. Probemos soltar esa actividad y darles diez minutos exclusivamente a nuestros hijos.

2. Repetir: “Yo soy el standard”. Somos buenos padres a medida que dejamos de lado la ansiedad y la autocrítica.

Cuando reflexionamos sobre nuestra forma de criar, eso es en sí mismo un gran paso para convertirnos en mejores padres.

3. Hacer del “autocuidado” una prioridad. La práctica de mindfulness es una continua invitación a cultivar una actitud de presencia viva en cada acción que estemos realizando, ya sea con nosotros mismos o con nuestros hijos. Nos permite abrir un espacio único de auto-observación, donde podemos detenernos y reconocer cómo estamos y cómo nos sentimos, con una actitud de apertura y amabilidad. La meditación

permite auto-cuidarse por medio de la sincronización de la mente y el cuerpo, y así uno puede prevenir enfermedades y generar una actitud abierta y flexible ante todas las funciones.

4. Dar tiempo libre al niño. Nuestros hijos se han vuelto casi completamente dependientes de nosotros para su estimulación, lo cual es necesario en cierta medida, pero con moderación. Deben también aprender a tolerar el aburrimiento, ser capaces de estar con ellos mismos y sentirse satisfechos.

Necesitan tiempo para crear, imaginar y jugar, sin que un adulto esté involucrado.

5. No apegarse a los resultados. A veces el ser padres se siente como una obligación o una tarea más. Una vez que admitamos esto, y aunque tal vez no nos resulte muy agradable, el hacer consciente esa idea nos saca el peso de la culpa.

Ejercicios de mindfulness con tu hijo: Desafío del helado.

Proponele silencio mientras se toma un helado, hasta que se acabe. Luego, preguntale si se siente diferente en la boca cuando se derrite, los cambios que experimentó y si fue difícil estar en silencio.

Observación del cielo.

Preguntale: “¿Qué formas tienen las nubes? ¿Cómo cambian esas formas?”

Hacele notar el movimiento de estas. Introducí la idea de que el cielo es como la mente: Los pensamientos flotan y cambian por sí solos.

Podemos mirar en nuestras mentes así como lo hacemos con las nubes en el cielo.

Rápido, lento, rápido.

Cualquier cosa que esté haciendo, sugerile que lo haga rápido, luego lento y nuevamente rápido.

Preguntale cómo se sintió, hacelo de una forma lenta.

Averiguá si le prefiere moverse más rápido o más lento.

Caminata atenta/consciente.

Salí a caminar con tu hijo por el barrio. Pedile que enumere diez cosas a las que no suele prestar atención. Por ejemplo: los nuevos sonidos que escuchó, los colores que observó, y por qué cree que nunca lo notó.

Lectura consciente. Conversá sobre los personajes de la historia. Para los niños es difícil hablar de sus propias emociones. Preguntale: “¿Qué te parece que X está pensando? ¿Por qué pensás que está triste? ¿Cómo te sentirías si eso te pasa a vos? ¿Alguna vez te sentiste así?”.

Bailar. Es una forma de expresarse sin inhibiciones.

Algo gratis. Hablale sobre la generosidad y la alegría de hacer cosas por otros sin esperar nada a cambio.

Colorear. Es una actividad que requiere de una concentración simple, y no se necesita más que papeles y pinceles o crayolas.

* La doctora Eugenia Orue, psiquiatra y máster en Salud Global por el Karolinska Institutet.

Tiene amplia experiencia de trabajar con técnicas de meditación, entre ellas el Mindfulness. La especialista habló sobre el tema en una charla, organizada por la marca Aravore London, a beneficio del Hogar Maternal de la Cruz Roja.

nutriciÓn

¿Por qué las dietas no me funcionan?

Algunas personas se pasan la vida intentando bajar de peso, yendo y viniendo de diversas dietas y métodos que prometen ayudar a lograr sus objetivos. Pero sin importar cuán duro se intente, el peso perdido siempre regresa. Si esta situación te resulta familiar, te explicamos el porqué.

Por: Lic. Laura Rojas Bedoya*

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REVISTA

« Si te mantenés en sobrepeso por demasiado tiempo, tu cerebro podría decidir que ese es el nuevo estándar. »

¿Por qué es tan difícil? Obviamente, el peso depende de cuánto comemos y de cuánta energía gastamos, pero el hambre y el gasto energético son controlados por el cerebro.

Una conocida neurocientífica norteamericana, Sandra Aamodt, expone esta interesantísima teoría. “El cerebro tiene una noción propia de lo que debés pesar sin importar lo que creas conscientemente”. Esto se denomina punto de ajuste, el cual muchas veces nos resulta difícil identificar porque es un rango que varía de 4 a 7 kilos. Entonces, podés cambiar tu estilo de vida para disminuir tu peso dentro de ese rango, pero es muy difícil mantenerse fuera de él.

La neurocientífica explica que en el hipotálamo -la región del cerebro que regula el peso- existen más de una docena de señales químicas que le indican al cuerpo que debe ganar peso; más otra docena para indicarle que tiene que perderlo.

Este sistema funciona como un termostato, respondiendo a las señales del organismo al adecuar el hambre, la actividad y el metabolismo para mantener tu peso estable a medida que cambian las condiciones externas.

Para hacerlo más claro, comparemos con el funcionamiento de un termoestato del aire acondicionado, el cual mantiene estable la temperatura en tu casa a pesar de que el clima cambie afuera. Podés abrir una ventana para cambiar la temperatura, pero eso no va a cambiar el funcionamiento del termostato que responderá aumentando la intensidad del horno para mantener la calidez del ambiente. El cerebro funciona de la misma forma, respondiendo a la pérdida de peso con poderosas señales para empujar a tu cuerpo de vuelta hacia lo que considera normal. Si perdés mucho peso, tu cerebro interpreta que estás sufriendo de hambruna y sin importar si iniciaste gorda o flaca la respuesta cerebral es la misma.

Todo lo que baja, tiene que subir En 1995, el Dr. Jules Hirsch publicó un estudio que explica por qué la pérdida de peso tiende a volver. Revela que es una cuestión del metabolismo: reducir la grasa corporal de una persona hace que su metabolismo disminuya y esa persona

queme menos calorías. Esto significa que una persona que ha perdido mucho peso debe comer menos para mantener ese peso o, de lo contrario, el peso tiende a volver.

Afortunadamente, ocurre este mismo mecanismo en el caso contrario: Si existe una ganancia de peso, el metabolismo rápidamente aumenta para reducir el peso a su punto de partida, a no ser de que exista un exceso alimentario muy prolongado. ¿Qué interesante, no?

Desde la evolución Si analizamos la situación desde la perspectiva evolutiva del hombre, la resistencia a perder peso tiene sentido. Cuando la comida escaseaba, la supervivencia de nuestros ancestros dependía de su capacidad de conservar energía y recuperar el peso cuando hubiera comida disponible, lo que los protegería ante una nueva escasez. Durante el transcurso de la historia de la humanidad, el hambre y falta de alimentos ha sido un problema más grave que el sobrepeso.

La diferencia entre la escasez de comidas de la antigüedad con la abundancia del presente podría explicar el porqué los puntos de ajuste de peso pueden subir pero, lastimosamente, difícilmente bajar. Un aumento de peso temporal tristemente puede convertirse en permanente. Si te mantenés en sobrepeso por demasiado tiempo, para la mayoría probablemente por un par de años, tu cerebro podría decidir que ese es el nuevo estándar.

Los psicólogos clasifican a los que comen en dos grupos: “comedores intuitivos” son los que basan su alimentación en la sensación de hambre y “comedores controlados” hace referencia a aquellos que tratan de controlar su ingesta a través de la voluntad, como la mayoría de quienes hacen dieta. Lo interesante de los “comedores intuitivos” es que son menos propensos a tener sobrepeso y pasan menos tiempo pensando en la comida. Los comedores controlados, en cambio, son más vulnerables al sobrepeso debido a que están más pendientes de la comida y suelen caer en atracones. Los niños son particularmente vulnerables a este círculo vicioso de restricción y posterior atracón.

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El problema de empezar temprano Muchos estudios a largo plazo mostraron que chicas que hacen dietas temprano en la adolescencia son tres veces más propensas al sobrepeso cinco años después, incluso si comenzaron con un peso normal. Todos estos estudios encontraron que los mismos factores que predicen el aumento de peso predicen también el desarrollo de desordenes de alimentación.

En los Estados Unidos, por ejemplo, y puede ser una cifra muy similar en nuestro país, un 80 % de las niñas de 10 años dicen que ya han estado a dieta. Estas niñas están usando su fuerza de voluntad para algo equivocado y es un desperdicio de tiempo y energía. No olvidemos que la fuerza de voluntad es limitada, por lo que está prácticamente condenada a fallar finalmente cuando tu atención se traslade a otro asunto. La mayoría de estas niñas sería más feliz y saludable si se le enseñara que está bien comer cuando tiene hambre y que debe entender su apetito en vez de temerle. Y de adultas, probablemente serían más delgadas.

Alimentación conciente Un médico muy conocido, el Dr. Yoni Freedhoff, cree que cambiar el ambiente de la alimentación es la solución más efectiva contra la obesidad. Su libro 10 Day Reset está diseñado para resetear conductas y reevaluar expectativas sobre las dietas ideales. En este libro describe cómo desarrollar nuevas habilidades para lograr cambios permanentes de la conducta y lograr un cambio de peso permanente.

Según su teoría, cuanto más peso quieras bajar, mayores cambios debés hacer en tu estilo de vida. Pero estemos atentas a esto: cualquier intervención que sea difícil de sostener, será abandonada. Debemos buscar el “mejor peso” para cada 14

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una; es decir, donde exista un balance entre ese peso y la propia satisfacción, ya que solo así se puede mantener una alimentación normal y balanceada.

Entonces, ¿cuál sería la solución para bajar de peso? Trabajar la conciencia. Comer conscientemente significa aprender a entender las señales del cuerpo, comer cuando realmente se tiene hambre y parar cuando se está lleno, porque gran parte del exceso de peso ocurre cuando uno come sin tener hambre.

Sé que no es fácil lograr esto y admito que anteriormente muchas veces utilicé la teoría: “Coman menos y hagan más ejercicio”. Pero la solución no es esta, sino aprender a escucharle a nuestro cuerpo dándonos permiso de comer cuando tenemos hambre, descubrir nuestras porciones ideales y conocer los alimentos que nos hacen sentir bien.

Todos los cuerpos son diferentes y conocernos a nosotras mismas es la mejor forma de controlar nuestro peso.

Debemos ser los medidores de nuestra propia alimentación según nuestro apetito y sensaciones corporales. El médico o nutricionista solo sirve como una guía para ayudar a conocerse mejor y proveer una educación alimentaria.

La clave es entender esas diferenias y que no debemos compararnos con otros ni esperar milagros que solo nos van a frustrar a la larga. Relájense con la comida, olvídense de pensar todo el día en qué deben comer y les aseguro que les irá mejor.

* Nutricare Paraguay.

Andrade e/ Dr. Morra y Senador Long Teléfono: (021) 608 732 . (0981) 771 984 @nutricarepy

A vos te importa

Construir conocimiento a través de la tecnología

El programa Una computadora por niño empezó como un sueño que aterrizaba en nuestro país hace seis años. Hoy, es una realidad que beneficia a más de 1300 chicos de Caacupé, en donde la tecnología se convirtió en la principal herramienta para que los estudiantes sean los protagonistas activos de su aprendizaje.

Por: María Micaela Cattáneo Una computadora por niño (UCPN) es un programa internacional, que tiene sus orígenes en la universidad norteamericana Massachusetts Institute of Technology. Ha sido implementado en más de 50 países de todo el mundo a través de la Fundación OLPC, que trabaja desde el 2005 en el diseño, fabricación y distribución de las computadoras portátiles, más conocidas como las XO.

En Paraguay, el proyecto es llevado a cabo desde el 2009 por la Fundación Paraguay Educa. “UCPN tiene como primer foco de acción, la escuela. Cuando los niños pasan al primer grado, nosotros les entregamos una computadora, la cual se convierte en una herramienta que utilizará en el transcurso de la vida para la ejecución del modelo educativo constructivista que nosotros proponemos, en donde ellos construyen 15

« La computadora es un medio para llegar a un fin, consistente en la construcción de un conocimiento. »

conocimientos y son protagonistas de su propio proceso de aprendizaje”, explica Macarena Jiménez, directora ejecutiva de esta oenegé.

El programa es llevado a cabo a través de una plataforma educativa específica llamada SUGAR, la cual posee un software libre que permite que el niño a través de las herramientas disponibles pueda incluir modificaciones. “Hacen cursos de programación vinculados con Python, Java, Crif, y si están interesados aprenden sobre diseño gráfico, cómo hacer una página web y todo lo relacionado la tecnología, ya que, de alguna manera es el sello distintivo de Paraguay Educa”, indica Macarena.

El desarrollo de UCPN empezó con la saturación de diez mil máquinas en 35 escuelas de Caacupé, ciudad que tiene un crecimiento vegetativo de entre 1200 y 1300 niños al año, lo que significa que cada uno de ellos ingresa al primer grado

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y adquiere una computadora. Ni en el 2013 ni en el 2014 se pudieron adquirir las XO por falta de recursos; por ello, el año pasado el Ministerio de Educación convocó a un proceso licitatorio nacional con fondos institucionales propios mediante el cual se adquirieron 3900 máquinas para el programa. “Por primera vez, el ministerio con una medida concreta apoya la iniciativa para la sostenibilidad del programa en Caacupé y afirman que es algo que no debe caer”, enfatiza la directora de la fundación.

Desde el 2014, se encuentra inaugurado el Centro Tecnológico de Serranía (CTS) que funciona como un complemento al espacio de educación formal, en donde no solamente los niños son los beneficiarios del programa sino que también toda la comunidad que desee acceder de manera gratuita a los más de 20 cursos que ofrece el instituto sobre temas vinculados a la programación computacional.

Formando líderes digitales “Estamos trabajando en varias áreas, no sólo con los niños sino que también con los maestros, con todo el estamento de directores, supervisores y técnicos; la computadora es un medio para llegar a un fin, consistente en la construcción de un conocimiento, pero para eso debemos de tener mucho cuidado porque la tecnología mal usada no produce ningún cambio en el conocimiento”, nos comentaba María de la Paz Peña, asesora educativa de UCPN. Resalta también que es el alumno el que decide qué hacer con la tecnología y que en ello está el cambio de paradigma donde realmente se produce un impacto en la educación. “En nuestra plataforma SUGAR, el niño y el maestro tienen una serie de actividades que le ayudan a procesar información, a pensar; con UCPN hay un cambio de actitud del niño en el aula; ya que está mucho más comprometido con su aprendizaje”, sostiene María de la Paz. Mary Gómez, gerente operativa del programa, agrega que “en el proceso de implementación de UCPN Caacupé se digitalizó, hay chicos que están avanzando realmente en lo que es la construcción de sus conocimientos y otros que se dirigen a una verdadera fluidez digital. Lo que nosotros queremos es que los niños desarrollen habilidades para la vida el siglo XXI”.

Testimonios que inspiran Los formalizadores o dinamizadores son los funcionarios de la Fundación Paraguay Educa que acompañan el proceso de incorporación efectiva de la tecnología en los procesos que se emplean dentro de la escuela, tanto en los docentes como en los niños. Conversamos con dos de los jóvenes que cumplen este rol para conocer a profundidad cómo viven esta experiencia estando en contacto permanente con las escuelas beneficiadas por el programa UCPN.

Pablo Ortega, tiene 16 años y está en segundo año de la Educación Media. Él nos cuenta que era un chico muy tímido e introvertido y que gracias al programa UCPN cambió su forma de pensar y de mirar la vida: “Me abrió muchas puertas a mis conocimientos, no solamente a mi sino también a mi familia. Usaba para interactuar con mi madrina que está en España y con mi prima que se fue también cuando era pequeña. Cuando termine el colegio voy a continuar apoyando el proyecto porque creo que muchos niños más deben tener la oportunidad de sobresalir como persona, así como yo lo hice”.

Geraldine Mendoza recibió su primera XO a los 10 años; en ese entonces, ni siquiera conocía qué era una computadora. Afirma que con esta máquina podía investigar más información para las tareas que daba la profesora en su escuela. “También mi mamá la usaba para hacer trabajos, ya que ella es docente. Cuando termine el colegio quiero estudiar Odontología, pero no quiero salir de mi grupo de Paraguay Educa, porque pretendo seguir ayudándoles. UCPN me ayudó a aprender muchas cosas y a compartir más con mis compañeros”, enfatiza la joven de 16 años.

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arte

Vestir y desvestir a

Mangoré

Si algo se destaca en la película sobre Agustín Pio Barrios es, sin dudas, el vestuario. Más de 1500 prendas fueron utilizadas en el filme biográfico. Parte de ellas se encuentran exhibidas en una muestra que nos transporta hacia épocas pasadas a través del diseño.

Por: Yvelice Villalba | Fotos: Néstor Soto 18

REVISTA

Mangoré, por amor al arte: Vestir y desvestir una película es una muestra que reúne el trabajo realizado en vestuario para la película paraguaya recientemente estrenada sobre la vida de Agustín Pio Barrios. Los principales trajes de los protagonistas, los bocetos e investigaciones hechas sobre el vestuario de la época están expuestos en las salas de la Fundación Migliorisi, del Museo del Barro.

No ha sido fácil hacer un recorrido durante toda la vida de Mangoré y recrear cincuenta años, desde 1895 hasta 1944. Indefectiblemente fue un trabajo arduo y mucho más porque hubo cambios en la última etapa de la filmación, según cuenta Tania Simbrón, la vestuarista que tomó la responsabilidad de llevar adelante la confección de todos los trajes de los roles protagónicos femeninos del filme.

En una primera etapa, la dirección del vestuario estuvo a cargo de Osavldo Codas, quien confeccionó 250 trajes en total, divididos en 50 trajes, 50 fracs, 50 trajes combinados, 50 camisas con cuello palomita y 50 camisas de cuello redondo. Además, donó de su colección privada el traje de plumas de

Mangoré. Luego, el trabajo quedó bajo la entera responsabilidad de Tania, quien confeccionó 1250 prendas y alquiló 150 vestuarios.

Para ella, significó “un desafío gigante, porque el propio Mangoré fue un genio universal que nos representa a todos los latinoamericanos. Además, se trató de una película de época que abarcó cinco décadas, tanto en Paraguay como en diversos países del mundo. Y por otro lado, era un desafío personal, porque en ese momento yo estaba con un bebé de un mes”.

La vestuarista recibida en la Universidad de Palermo de Buenos Aires, empezó la película como asistente de vestuario en noviembre de 2012, mes en que empezó a rodarse la película; en principio, en blanco y negro. Luego, la filmación tuvo una pausa y cuando se retomó en mayo del 2014, le tocó asumir la dirección de esta área, que se vio afectada por cambios en el guión y en la paleta de colores a ser empleada en las prendas. “Entonces, tuvimos que volver a confeccionar gran parte de lo que se había hecho hasta ese momento.

Mientras, el 90 por ciento de las prendas femeninas de los roles protagónicos no

se había confeccionado y tuvimos que hacerlo de cero en un tiempo corto”, explica.

Otra modificación estuvo relacionada con el tocado y el faldón de plumas de Mangoré, que en principio se iba a usar de la colección privada de Osvaldo Codas. “Tuvimos que recurrir a las comunidades originarias y conseguimos que dos nativas nivaclé, con la colaboración de Norma Ávila, prepararan el nuevo traje del guitarrista, con un ritual incluido. El nuevo faldón y el tocado llevó bordado de karaguatá, y cada uno tiene un significado especial”.

En Mangoré se invirtieron 18.276 US$ -más de G. 95.000.000- exclusivamente para vestir a los personajes; esto, sin contar honorarios ni costo logístico.

“Todo el vestuario femenino de los roles protagónicos se confeccionó y tuvimos que alquilar muchos trajes de hombres, sombreros, zapatos y accesorios de perlas de la Sastrería de Buenos Aires, el lugar de alquiler de vestuario más grande de Latinoamérica”, comenta Tania, quien dirigió el vestuario de 606 personajes que, sumados a los extras, hacen un total de 1412 actores a los que vistió.

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El traje tipo smoking usado por el protagonista principal fue un diseño de Osvaldo Codas.

Los trajes femeninos fueron diseñados y confeccionados por el equipo de Tania Simbrón.

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El tocado y faldón de Mangoré fue confeccionado por la comunidad Nivaclé, con plumas y bordados de karaguatá, con el apoyo de Norma Ávila.

Un trabajo premiado Este año, además de celebrar el estreno de Mangoré, Tania Simbrón ganó el premio al Mejor Vestuario en el Madrid International Film Festival, con la película Luna de Cigarras, dirigida por Jorge Bedoya.

Parte de la investigación de vestuario realizada por Osvaldo Codas, quien fue vestuarista de la película en una primera etapa.

Ella es Licenciada en Vestuario de Espectáculos por la Universidad de Palermo, Argentina, y realizó cursos de capacitación en áreas tan diversas como dirección de vestuario, dirección de arte, producción de moda, asesoría de imagen y estampación textil.

La muestra Mangoré, por amor al arte: Vestir y desvestir una película se expone en las salas de la Fundación Migliorisi (Grabadores del Cabichuí 2714 casi Cañada),

de miércoles a sábados, de 15:30 a 20:00.

Más info en: www.fundacionmigliorisi.org.py 21

MODA

Trench, crop-top a rayas y falda de cuero MANGO Calzados ALDO

En movimiento La fuerza del rosa en combinación con blanco, negro y dorado, se impone en un estilo con las dosis justas de sensualidad y elegancia.

Fotografía y edición digital: Guillermo Fridman para Estudio Fridman | Dirección creativa y estilismo: Paolo Defelippe Producción: Carlos Benitez l Coordinación Estudio Fridman: Sergio Almeida

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Vestido tubo MANGO Maxicollar y sombrero ALDO 23

Camisa a rayas y pantal贸n MANGO Pulseras ALDO 24

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Falda de gasa plisada MANGO Blusa con mangas y bordados MARIA CHER Calzados y cartera ALDO 25

Vestido camisero a rayas MANGO Collar y lentes ALDO 26

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Crop-top con detalle de cadenas y chaleco bordado MANGO Pantal贸n babucha con tajos al frente MARIA CHER Calzados y cartera ALDO 27

Remera con print, campera con flecos y pantal贸n de algod贸n estampado MARIA CHER Calzados ALDO

Modelo: Patricia Mart铆nez.

Peluquer铆a y maquillaje: Guillermo Fridman.

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IN&OUT

Patchwork revival Como parte del abanico de tendencias de la temporada, encontramos fuertes influencias de los años 70, donde la reutilización del patchwork volvió con todo. Fuera de los cubrecamas y dentro de las pasarelas, este estilo pierde lo country para ponerse a la vanguardia y convertirse en un aliado diario más. Aquí, tips IN&OUT para no hacer de estos parches, un trabajo difícil.

Por: Andrea Montanaro

Kate Hudson utiliza un vestido que, a pesar de lo corto, no favorece su figura por el peso de las líneas. IN a Chloë Moretz, que optó por la simpleza de los cortes, estilizando su silueta y marcándola aún más con un cinto.

En cuanto a faldas, es siempre recomendable acompañar a la figura y Emily Mortimer logró aquí una combinación infalible con el contraste en negro.

OUT a Charlie XCX, que mezcló demasiados elementos y texturas, desde el sweater hasta el .

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El conjunto de piezas dispares puede resultar fatal con el patchwork, ya que las formas son más que claves. Olvídense de la bufanda, los denim rotos, la panza al aire y las botas UGG porque todo en uno…

No. IN a Florence Welch, que lleva la tendencia a un nivel clásico.

Otra variante importante es su utilización en cuero y qué mejor opción que un two pieces combinado con piezas básicas. OUT a llevar el look hasta más allá de los 70… Y siempre que sea posible, utilicen una blusa por debajo.

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Para un look más nocturno y siguiendo la tendencia, optar por modelos de vestidos clásicos como el de Jacquetta Wheeler, que dejó al patchwork hacer lo suyo. OUT y tarjeta roja a Kimberly Wyatt, que exagera tanto en formas como en colores, dejándola fuera del partido.

El jean en patchwork requiere de especial equilibrio dentro del look general para no terminar pareciendo… Bueno, Britney Spears post 2010.

IN a un modelo cigarrette con camisa oversize y sandalias color suela que nunca, pero nunca fallan.

SOCIALES

La gala de Mangoré El preestreno de la película Mangoré, por amor al arte, convocó a actores, realizadores, artistas y figuras del espectáculo. Los invitados exclusivos pasaron por la alfombra roja dispuesta en el Cinecenter Hiperseis para disfrutar de la primera proyección del largometraje dirigido por el chileno Luis Vera y producido por Leo Rubin.

Por: Julia Bogado. Fotos: Ariel Galeano.

Liliana Gustafson y Joaquín Serrano.

Margarita Morselli y Lourdes Espínola.

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Nata Alvarenga, Rayam Mussi, Tana Schémbori y el director de la película, Luis Vera.

Nati Sosa Jovellanos.

María Paz Oviedo y Sebastián Oviedo.

Silvia Ehrecke y Guillermo Ehrecke.

El productor de la película, Leo Rubin, y Mariana Franco.

Alan Acosta y Alejandra Tabel.

Marisa Monutti y Héctor Oller.

Pelusa de Biedermann y Carlos Jorge Biedermann.

Belén Franco y Bruno Zanotti.

Una cita en el Museo Fortaleza La diseñadora Stephanie Kemper y Perfecta Automotores S.A. presentaron el cierre de la exposición Museo Fortaleza.

El evento tuvo como escenario el hotel Las Lomas y fue realizado a beneficio de la Asociación de Mujeres de Apoyo contra el Cáncer de Mamas (AMACMA). En el marco de este encuentro, fueron lanzadas tres colecciones exclusivas e inéditas, en un formato de exposición, representando a un museo, con rincones independientes.

El catering tuvo el sello de Piegari Ristorante; las invitadas degustaron champagne Pommery y vinos Las Moras. La ambientación estuvo a cargo de Graciela Barrail con accesorios de Clementina.

Por: Julia Bogado. Fotos: Ariel Galeano.

Gabriela Vera Barriocanal y Andrea Velázquez.

Silvia López y Claudia González.

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Stephanie Kemper.

Jaquie Memmel, Martha Insfrán y Andrea Cáceres.

María Alegría Vera y Marisol Careaga.

Las colecciones presentadas fueron: Etérea, Edén y Ecléctica, que se identifican con estilos diferentes de mujeres.

Marta Bauman, Marisa de Memmel y Alejandra Espínola.

Cristina Vargas Peña, Margarita de Bendlin, Liz Ramírez y Silvana Dvojak.

Verónika y Stephan se casaron La Catedral Metropolitana de Asunción fue el recinto sagrado escogido por Verónika Berkemeyer Aming y Stephan Wolf Pozzo para recibir la bendición matrimonial. Radiante y feliz se vio a la novia luciendo un vestido confeccionado por María Silvia González. Como tocado, llevó una tiara de brillantes traída de Estados Unidos y un velo de tul; mientras, en sus manos portó un delicado ramo de rosas blancas y rosadas preparado en El almacén de flores. La fiesta fue en el Centro de Eventos Talleyrand Costanera que lució una ambientación moderna y estilizada, con toques románticos, a cargo de Graciela Barrail. Adriana Saccarello para Desirée Grillón se encargó de la coordinación del evento.

Verónica y Stephan sellaron su unión con un romántico beso.

Por: Carina Rojas. Fotos: Ariel Galeano.

El vestido de Vero fue realizado por María Silvia González.

Los recién casados con sus padrinos: Hugo Teodoro Berkemeyer e Ingrid Aming; Irene Pozzo de Wolf y Roberto Wolf, y con ellos, los niños del cortejo.

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Andrea Masi y Matías Benavente.

Eliana Thiede y Katrin Thiede.

Sol Carrillo y Jazmín Silvero.

Eugenia Junghanns y Giovanni Invernizzi.

Adolfo Artunduaga y Adriana Añazco.

Mario Romero y Denisse Módica.

El Centro de Eventos Talleyrand Costanera lució su máximo esplendor con la decoración de Graciela Barrail.

viajes

Perú

Fusión de sabores Sin duda, el Machu Picchu es el punto principal de referencia, y una cita obligada de cualquier persona que visita Perú. Pero este destino ofrece también la oportunidad de conocer increíbles culturas y realizar actividades tan diversas que van desde una tradicional visita a sitios arqueológicos hasta vivir la experiencia de un inolvidable recorrido gastronómico. En esta nota, les invitamos a conocer más acerca de este país que se ha ganado la fama de tener una de las cocinas más privilegiadas del mundo.

Por: Nora Vega

Lima, además de ser la capital, es el reflejo de gran parte de las inmensas riquezas del Perú y una ciudad en donde se disfruta de experiencias únicas en todos los sentidos. Y es que desde que uno llega se puede enamorar de este destino, de sus lugares, sus olores y, sobre todo, de su excelente y aclamada gastronomía.

Practicar deportes extremos, visitar templos y edificaciones coloniales, conocer sitios arqueológicos milenarios como Arequipa, que combina arquitectura colonial con una belleza paisajista de la campiña, considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad; o el Machu Picchu, una de las nuevas siete 38

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maravillas del mundo moderno y también un Patrimonio de la Humanidad, son actividades increíbles que ningún turista debe dejar de hacer. Es necesario planear por lo menos una vez en la vida un viaje a Perú.

A su vez, y para los más aventureros, la región peruana del Amazonas es un lugar imperdible. Situada en el nororiente del país, ocupa una extensión similar a la de todo Suiza, tiene una parte de sierra y otra de selva. Además de ríos, laguna y una exuberante flora y fauna. La catarata de Gocta, conocida localmente como La Chorrera, es un salto de agua que tiene 771 metros de altura y está considerada una de las tres más altas del mundo.

Este país invita a vivir una estadía diferente, única y diversa.

Uno se puede maravillar con obras maestras de la arquitectura y la ingeniería o simplemente gozar del relax que brindan los numerosos hoteles boutique y los spas, en cuyos bares y restaurantes se ofrece lo mejor de la gastronomía peruana.

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La gastronomía de Perú La gastronomía de este destino es una de las más variadas y reconocidas en todo el mundo. Hace algunos años, surgió el estilo novoandino, con la idea de retomar las costumbres de la alimentación prehispánica. Uno de los restaurantes más reconocidos en el país es Astrid y Gastón, con sucursales en varias ciudades del mundo.

La riqueza de su cocina nació en la época de los incas y se da por la suma de factores como influencias migratorias, microclimas variados y el fácil acceso a insumos frescos de las sierras, el mar y la selva. El 16 de octubre del 2007, la comida peruana fue proclamada patrimonio cultural de la nación peruana.

Las artes culinarias de este país están en constante evolución y cuentan con una gran variedad de platos tradicionales, lo cual hace imposible establecer una lista completa de sus platos representativos. Los expertos indican que a largo de la costa peruana existen más de 2500 diferentes tipos registrados de sopas, más de 250 postres tradicionales y más de 50 variedades de ají. Además, si tenés la oportunidad de ir a Perú, no olvides acompañar tus platos con un buen pisco.

La cocina ha sido el punto de encuentro de diversas culturas, gracias a la inclinación por el mestizaje que ha caracterizado la historia de este país. La comida clásica peruana suele ser atractiva por su colorido y a veces por su matiz picante. Por su parte, el arroz es un alimento que acompaña muchos platos de la gastronomía de este país, popularizado principalmente a partir del siglo XIX con la influencia chino-cantonesa.

¡A probar!

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Cebiche

Chifa

Tamalitos de queso

Declarado Patrimonio Cultural de la Nación por el gobierno, el cebiche es el principal motivo por el cual todo peruano se siente orgulloso de su tierra. Se prepara de miles de maneras diferentes: fríos o calientes.

Se caracteriza por su frescura y acidez. Es el plato preferido durante el verano y el más solicitado después de una buena noche de fiesta.

El chifa es un término utilizado en el Perú para referirse a la cocina que surgió de la fusión entre la comida peruana y aquella de los inmigrantes chinos, principalmente de la zona de Cantón, llegada a mediados del siglo XIX e inicios del siglo XX; asimismo, se usa este término para denominar a los restaurantes donde esta comida es servida.

Es un clásico de la comida peruana.

Consta de una masa de maíz cocida al vapor, con o sin relleno. Los rellenos pueden ser carne, pollo, cerdo, queso en rodajas, ají amarillo, aceitunas y hasta maní, dependiendo de la zona. El tamal se come en el desayuno o como una entrada en el almuerzo. Casi todos los restaurantes de comida peruana cuentan en su menú con algún tipo de tamal.

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sharptoyou / Shutterstock.com

No dejes de visitar Cuzco Dicen que en Cuzco el tiempo pasa deprisa porque hay tanto por conocer que la estadía parece corta; por eso, todo el que visita esta ciudad promete regresar. El departamento de Cuzco está declarado en la constitución peruana como la capital histórica del país. La antigua capital del Tahuantinsuyo es una ciudad de intensos contrastes y la seducción que ejercen sus magníficas murallas incas, coronadas por balcones y tejados de influencia española, dan cuenta de su legado.

Ruta Moche La Ruta Moche es el circuito turístico que promueve la visita a los monumentos arqueológicos en la zona donde se desarrolló la cultura Mochica, a la vez que un acercamiento con sus diferentes manifestaciones culturales.

El recorrido abarca los departamentos de Ancash, La Libertad y Lambayeque. A lo largo de esta ruta se podrá visitar Pañamarca en Ancash, las Huacas de Moche y Chan Chan en Trujillo, correr olas en Pacasmayo, visitar el Museo Tumbas Reales de Sipán en Lambayeque, recorrer las pirámides de Túcume y un sinfín de otras actividades.

Lago Titicaca Es uno de los lugares más hermosos y misteriosos de América. Cuenta con un paisaje lleno de contrastes generados por el altiplano y el lago navegable más alto del mundo; en cuyo entorno se expresa la cultura viva de manera material e inmaterial. Un destino ideal para visitar islas, recorrer penínsulas y navegar de diversas formas. Sus orillas y pequeñas islas, tales como Amantani y Taquile son el hogar de los aymaras y los quechuas, quienes provienen de culturas ancestrales que habitaron en esta zona mucho antes que los incas.

Si vas a viajar a Perú, la página www.peru.travel/es cuenta con toda la información que necesitás. ¡Preparate para vivir un viaje inolvidable y con mucho sabor!

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Opinión

Ilustración Selene Torres

El pan de Grecia Por: Tito Caro

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igo que entre los placeres de la mesa está el pan, está el aceite de oliva. Grecia tiene olivares y filosofías habrán nacido con el alimento que menciono. Ideas habrán brotado desde la punta de dedos moviendo pan sobre una base de aceite. La gran cultura griega se alimenta con pan y olivos. Hoy, Grecia se desgracia en manos de filibusteros. La cuna de lo que somos todos, debe tanto dinero que no tiene cómo pagar la cuenta. Y le exigen que pague.

No hace mucho, en la década de los años cincuenta, la hoy poderosa Alemania vivía problema semejante. Debía, no tenía cómo pagar. Europa unida, por el alma, por el sentido común, hay que decirlo, ya que no había ningún tratado como el que hoy existe, comprendió el momento; perdonó a Alemania la deuda que no podía honrar. Grecia hizo parte de este perdón, Grecia dejó vivir a Alemania, fue solidaria con Alemania. Hoy, no hay reciprocidad.

No quiero meterme en el egoísmo ajeno, no quiero hablarte, lector, de lo que no se debiera tolerar en un mundo civilizado, no quiero tener que admitir la barbarie del dinero; pero hoy, Grecia no encuentra la misma moneda que permitió la

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salvación de Alemania. Grecia está muriendo, Europa la está matando. Es así de sencillo, aunque no se quiera admitir la sencillez del crimen. Europa deja a Grecia sin respiración.

Lector, fijate en lo absurdo de esto que cuento: Europa le quita el pan a Grecia, literalmente. Grecia sabe hacer pan, tiene orgullo de su pan, sabe vender pan en panaderías.

Por imposición de técnicos monetarios extranjeros, a partir de ahora, Grecia tendrá que hacer pan más barato, con mayor cantidad de bromato y venderlo masivamente en los supermercados. No hago chiste, lector, esto que cuento hace parte del plan banquero impuesto a Grecia.

La historia se reirá del absurdo, condenará a la banca que atenta contra el pan de Grecia. Mañana han de condenar la estupidez que hoy causa rabia, mañana se pondrá en ridículo a la ignorancia entronada. Estoy seguro que con el tiempo, el pan de Grecia se salva. Se salva el aceite, Grecia se salva, nos salvamos todos. Digo que nos salvamos porque creo en la cultura milenaria y en el legado que nos dejó. La barbarie no puede vencer. Los bárbaros eran aquellos que no eran de Atenas. Los bárbaros siguen siendo los que no están con Atenas.

CRÓNICAS DE PAPÁ

Atención compartida Por: Emmanuel Báez Rodríguez mrtenno.wordpress.com

M

ientras esperábamos nuestra segunda hija, mi novia y yo tuvimos las preocupaciones normales de todo padre, aunque había una cuestión que siempre regresaba a la mesa de debate por las noches antes de dormir: los celos. ¿Cómo reaccionaría nuestra niña de cuatro años cuando llegue la hermanita? ¿Estará contenta o demostrará celos? ¿Querrá mantener distancia o la protegerá?

Lo peor de todo es que cuanto más leíamos sobre el asunto, más nos preocupábamos; aunque quizás eso se debía a que nos enfocábamos mucho en los aspectos negativos leyendo en internet confesiones de otras madres que no relataban buenas experiencias. Aún así, mi novia siempre se mantuvo firme en la importancia de conversar, aprovechando para hablar con nuestra hija sobre los cambios venideros y cómo el amor que sentíamos no se vería dividido entre dos, sino multiplicado por dos.

Hoy día estoy convencido de que esa actitud fue la que ayudó principalmente a que hasta hoy no hayamos tenido ningún problema con respecto a la hermanita, que llegó hace casi cinco meses, y desde entonces, no recibió más que amor por parte de la hermana mayor, que parece que será una verdadera maravilla como compañera de travesuras.

Es así como con cinco años es casi una experta en cambiar pañales; aunque es una tarea que rara vez realiza y siempre con control responsable de papá y mamá. Por lo general, es una muy buena asistente sosteniendo la bolsa donde depositamos los pañales sucios y las toallitas usadas en la limpieza. Inclusive, durante las últimas semanas, su apego ha ido en aumento, ya

que la hermanita está cada vez más despierta y atenta a su entorno, y disfruta mucho haciéndola reír o cuidándola por breves períodos de tiempo.

Sin embargo, la preocupación sigue latente, y creo que es normal. Si bien nunca dejamos de conversar acerca de la importancia de la unión familiar, sí tuvimos momentos donde sospechamos que la postura cariñosa de nuestra primera hija iba a cambiar, aunque por ahora, solo fueron falsas alarmas.

Pero eso no significa que no pueda ser diferente más adelante, en especial porque se acercan los meses de gateo, las primeras palabras, aprender a caminar y todo lo demás, que básicamente requerirá más atención de nuestra parte.

En días recientes, ya empezamos a tener un adelanto del nuevo desafío, lo que nos emocionó lo suficiente como para experimentar con ello, pero no tanto como para despreocuparnos. La hermanita menor comenzó con unas pequeñas rabietas cuando era dejada por un par de minutos en su carrito, algo que también desató cierto recelo por parte de la mayor. Afortunadamente, siguen siendo complicaciones efímeras que se solucionan con un abrazo y una conversación acerca de lo que realmente importa.

No se pone más fácil con el paso del tiempo, pero la creciente dificultad está bien acompañada de una satisfacción que solamente va fortaleciendo el cimiento de la familia. Es realmente gratificante y enternecedor ver cómo se van formando lazos que podrán durar toda una vida, y cómo esa unión será la base de incontables anécdotas y complicidades, que seguramente nos darán numerosos dolores de cabeza, pero al final, serán motivo de felicidad.

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HORÓSCOPO

Aries

Tauro

20 de marzo al 19 de abril

20 de abril al 20 de mayo

No pierdas las oportunidades; arriesgate más para eso que tanto deseás. Varios cambios se presentarán en tu hogar, tal vez, se solucionen esos conflictos que tenías con algún ser querido.

Esta será una semana de mucha aventura, conocerás lugares nuevos y tendrás la oportunidad de relacionarte con gente muy buena. Un consejo: No digas que harás lo que los demás dispongan, debés tomar tus propias decisiones.

Géminis

Cáncer

21 de mayo al 20 de junio

21 de junio al 22 de julio

Se avecina un giro inesperado en tu vida y será para bien, aprovechá cada día de esta semana. Tratá de controlar tu mal genio, esto puede alejar a los que te quieren. Mejorá la relación con tu familia; es fundamental.

Durante los primeros días de setiembre necesitarás un tiempo para encontrarte con tu yo interior. Tal vez, necesites de un viaje para escapar de todo aquello que te agobia. ¡Vas a voler más relajada que nunca!

EL SIGNO DE LA SEMANA

Leo

23 de julio al 22 de agosto

Esta semana será muy movida, se presentarán cambios en lo laboral y obtendrás todo lo que deseás. Es el momento de conversar con un grupo de amigos para superar una crisis. Caminá hacia adelante y con equilibrio.

Escorpio

23 de octubre al 21 de noviembre

Darás un paso importante que te ayudará a superar todos los malos ratos que hayas pasado. Una nueva sociedad está en puerta. Tu actitud de líder será cave para sacarla adelante.

Capricornio

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Virgo

23 de agosto al 22 de setiembre

Recibirás muy buenas noticias en estos días, e incluso una nueva propuesta en lo laboral. Te brindan una oportunidad de cambio; no la desprecies. Aprovechá estas oportunidades con alegría y optimismo.

Acuario

Libra

23 de setiembre al 22 de octubre

Será una semana muy alegre en la que compartirás buenos momentos con tu familia. Incluso, la presencia de alguien que te cae mal no podrá afectar tu buen humor. Una sorpresa te espera hacia el fin de semana.

Sagitario

22 de noviembre al 21 de diciembre

Buscá el equilibrio en lo que realizás. Es momento de que planifiques algún viaje con tu pareja para que su relación se vuelva más sólida. Por otro lado, decile sí a las invitaciones que recibas de tus amigos, reactivar tu vida social te traerá oportunidades en lo profesional.

Piscis

22 de diciembre al 21 de enero

20 de enero al 17 de febrero

18 de febrero al 19 de marzo

Alguien quiere cambiar tu vida; no te dejes manipular. Enfocate en lo que querés lograr y con quién querés hacerlo y planificá tus pasos para llegar a la meta.

Se presentarán algunos problemas familiares, nada que no se solucione con una buena charla. Por otra parte, alguien de tu pasado reaparecerá. Puede ser el comienzo de un gran amor.

Se vienen días cargados de visitas muy gratas, esto te alegrará la semana. Te darán una sorpresa en el trabajo, tratá de tomar la mejor decisión con respecto a los cambios.

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