Amersfoort Living editie 14 (december 2015)

AMERSFOORT HET VERANTWOORDE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

Jaargang 04 - editie 14 - DECEMBER 2015

LIVING

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest Huis & Interieur Stoere houten tafels met een verhaal’

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

TO LIFE’S ADVENTURES

Automobielbedrijf Charles Serry ACS bv Oscar Romerolaan 2, Hilversum 035 626 13 60 www.acs-hilversum.nl Min./max. gecombineerd verbruik: 6,2-12,8 l/100 km, resp. 16,1-7,8 km/l, CO2-uitstoot resp. 164-298 g/km.

Consumentenprijs vanaf € 86.950 incl. BTW en BPM en excl. kosten rijklaarmaken. Zie voor verkoopvoorwaarden www.landrover.nl. Leaseprijs vanaf € 1.389 p.m. excl. BTW (bron: Land Rover Fleet & Business Leasing, full operational lease, 60 mnd., 20.000 km/jr.). Wijzigingen voorbehouden.

INHOUD

DECEMBER 2015

AMERSFOORT HET VERANTWOORDE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

Jaargang 04 - editie 14 - DECEMBER 2015

LIVING

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest Huis & Interieur Stoere houten tafels met een verhaal’

06

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

60

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 18.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Vormgeving Rex Support, Rotterdam Redactie Dijlan van Vlimmeren, Marjolein Hoogeveen, Xilvania Koense, Martine Hafkamp, Kirsten van Wijk, Christianne Muusers, Bert Moons, Ruud Slagmolen, Janneke Sinot, Yvonne Stoevelaar, Patrick de Koning, Bas Gipman, Arjan Klaver, Suzanne Unck E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Joke Schut, Cees de Vries, Marc de Jong, Nico Brons, René Egbring, iStockphoto, Thinkstock, Van Beek Images Advertentie-exploitatie Rex Magazines Chris Slop, Sabrina Bonarius Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Geselecteerde huis-aan-huisverspreiding in Amersfoort en verzending aan leestafels in de omgeving.

Copyright © 2015 Amersfoort Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Amersfoort Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.amersfoort-living.nl

38 Huis & Interieur 12 Tien variaties met chrysant

42 Culinair 19 Stoere glazen en lady coupes

38 48 50 54

Is jouw haard al winterklaar?

Wonen op de mooiste plekjes van het Gooi Stoere houten tafels met een verhaal Met dit appartement bent u klaar voor de toekomst 57 24 tips om uw energierekening te verlagen 65 Comfortabel wonen met kunststof kozijnen 68 Rengerswetering: hier krijgt het leven handen en voeten

20 23 24 27 31 33 34 37 41

Health & Wellness 10 Esthetische dermatologie op hoog niveau

Reizen 28 Kaapse pracht

42 44 66 71 74 80

Full-service mondzorg onder één dak Dermalink, net even een stapje extra Metabolic Balance ‘s Winters huidproblemen verhelpen HaarZaakje’s Keune Color Lab Wereldse massages

Column 15 Bits of coin

47 Personal branding 79 Wanneer...

Auto 60 Beleef zelf de merkwaarden van Land Rover

En voor mij... rijstebrij!

Pata negra, de koning der hammen Champagne hoort bij elk feest Kaviaar eet je niet, kaviaar geniet je...

Southern Comfort grijpt terug naar verleden Tiramisu, wereldberoemd en hemels lekker Ontdek de cocktailshaker in jezelf Diervriendelijk vlees bij koopeenkoe.nl Garnalen, een explosie van smaak

Fashion 06 Betaalbare overhemden op maat Overig 05 Voorwoord

08 Natuur in Vathorst groeit en bloeit 16 Puzzel&Win 58 Steun en toeverlaat voor effectief schrijfonderwijs 72 Wist u dat?

82 Bedrijvenindex

77 Match the car...

AMERSFOORTLiving

3

TONZON Vloerisolatie®® TONZON Vloerisolatie Meer wooncomfort en lagere woonlasten TONZON Vloerisolatie is gebaseerd op het Thermoskussen, een revolutionair isolatiemateriaal Meer wooncomfort en lagere woonlasten dat in 1980 in Nederland werd ontwikkeld. Het is volledig opvouwbaar en isoleert als een thermosfles.

TONZON Vloerisolatie is gebaseerd op het Thermoskussen, een revolutionair isolatiemateriaal datmateriaal in 1980 inisNederland werd ontwikkeld.

Het is volledig opvouwbaar isoleert is als Het handig te verwerken in vaak krappe materiaal handig teen verwerken ineen vaakthermosfles. krappe kruip kruipruimtes en blijkt in de praktijk een hoger effect op Het materiaal is handig te verwerken in vaak krappe de vloertemperatuur te hebben dan andere isolatie kruipruimtes en blijkt in de praktijk een hoger effect op materialen. De opmerkelijke werking is onder meer de vloertemperatuur te hebben dan andere isolatie bevestigd met live experimenten voor de tv-camera’s materialen. De opmerkelijke werking is onder meer van ‘Wist Je Dat?’ (RTL4) en VARA’s ‘Kassa Groen’. De bevestigd met live experimenten voor de tv-camera’s hogere vloertemperatuur biedt niet alleen meer woonvan ‘Wist Je Dat?’ (RTL4) en VARA’s ‘Kassa Groen’. De comfort, maar ook een veel grotere energiebesparing hogere vloertemperatuur biedt niet alleen meer woondie bij vloerverwarming kan oplopen tot wel 40 procent! comfort, maar ook een veel grotere energiebesparing TONZON Vloerisolatie: grotere energiebesparing die bij vloerverwarming kan oplopen tot wel 40 procent! en toch heel betaalbaar. Omdat het opvouwbare TONZON Vloerisolatie: grotere energiebesparing en toch heel betaalbaar. Omdat het opvouwbare

4

AMERSFOORTLiving

ruimtes, valt de investering reuze mee. De all-in materiaal handig te verwerken is in vaak krappe kruip richtprijs voor het aanbrengen van TONZON ruimtes, valt de investering reuze mee. De all-in Vloerisolatie (inclusief materiaal, montage en btw) richtprijs voor het aanbrengen van TONZON bedraagt bij 30 m² € 1.325,- en bij 50 m² € 1.850,-. Dat Vloerisolatie (inclusief materiaal, montage en btw) is nog zonder de eventuele subsidie! bedraagt bij 30 m² € 1.325,- en bij 50 m² € 1.850,-. Dat Daarvoor krijgt u niet alleen een warme vloer, ook het is nog zonder de eventuele subsidie! vocht uit de kruipruimte wordt gestopt door een Daarvoor krijgt u niet alleen een warme vloer, ook het stevige, kamerbrede bodemfolie. vocht uit de kruipruimte wordt gestopt door een Waarom nog langer wachten? www.tonzon.nl stevige, kamerbrede bodemfolie.

Tel: 053-4332391 E: info@tonzon.nl

Waarom nog langer wachten? www.tonzon.nl Tel: 053-4332391

E: info@tonzon.nl

VOORWOORD

AMERSFOORT HET VERANTWOORDE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

Jaargang 04 - editie 14 - DECEMBER 2015

LIVING

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest Huis & Interieur Stoere houten tafels met een verhaal’

Beste Amersfoorter,

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

Met gepaste trots presenteren wij u de veertiende editie van Amersfoort Living, speciaal voor inwoners van Amersfoort en omgeving.

A

an tafel wordt lief en leed gedeeld. Er wordt aan gelachen, aan gehuild, op gedanst en gefeest. Bij Zwaartafelen in Amersfoort kunt u terecht voor stoere houten tafels. Voor een tafel voor het hele gezin. Voor een tafel voor het leven. Laat u inspireren in de showroom en wordt deel van uw eigen verhaal met een tafel van Zwaartafelen.

Het blijkt toch vaak lastig om iedere keer weer een mooi passend overhemd te vinden. Wat voor het ene merk geldt, gaat niet op voor het andere. Per merk wijkt de maat af. Binnen één merk kunnen maten zelfs verschillend zijn. DreZZd heet de oplossing. We spreken met oprichtster Yvette Noorlander over haar ‘goedgeklede’ bedrijf.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Amersfoort Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Amersfoort Living en het afleveradres.

Nog niet zo lang geleden ging Nederland massaal gebukt onder de gortdroge korrel van L****e Toverrijst. En dat terwijl rijst van nature zo graag kleeft!

Inmiddels weten we beter, dankzij Italiaanse risotto en Japanse sushi. Het is dus hoog tijd dat ook zoete rijstpudding in ere wordt hersteld. Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept.

Met chrysanten schik je de mooiste boeketten en maak je verrassende bloemdecoraties. Ook in de wintermaanden. En met de feestdagen in aantocht doe je er natuurlijk een schepje bovenop en zet je het hele huis vol chrysanten.

Wij hebben tien variaties ter inspiratie voor je gemaakt.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze winter-editie van Amersfoort Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Amersfoort Living

DIGITAAL

Wilt u de Amersfoort Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

AMERSFOORTLiving

5

FASHION

Tekst: Dijlan van Vlimmeren Fotografie: Joke Schut

DreZZd:

een uitvinding voor iedereen die op zoek is naar een passend of uniek overhemd Het blijkt toch vaak lastig om iedere keer weer een mooi passend overhemd te vinden. Wat voor het ene merk geldt, gaat niet op voor het andere. Per merk wijkt de maat af. Binnen ĂŠĂŠn merk kunnen maten zelfs verschillend zijn. DreZZd heet de oplossing.

6

AMERSFOORTLiving

FASHION

C

hina was voor haar een openbaring.

Als stageplek tijdens haar studie HBO International Business & Languages koos Yvette Noorlander voor een stage in Shanghai. “In China struikel je over de kleermakers. Je kunt je voor heel weinig geld op de markt kleding op maat laten maken.” De lol die het haar gaf dat die mooie blouse eens niet bleef steken halverwege haar polsen, die nam ze mee terug naar huis. “Mijn scriptie wijdde ik aan marktonderzoek. Zou zoiets aanslaan in Nederland?

Zou het ook rendabel zijn als ik het betaalbaar zou houden?” Het antwoord was ja, een dikke ja. Met één verschil: de stoffen. “In China maken ze massaal gebruik van reststoffen en verschilt de kwaliteit vaak. Dat werkt niet in Nederland. Heb je net een leuke stof gezien, blijkt die niet op voorraad.” Yvette Noorlander besefte dat aan dit euvel ‘een mouw te passen’ was. Na haar eind- examen trok ze een jaar uit om DreZZd te realiseren.

Aanvankelijk in Thailand, later in Turkije trof ze de perfecte kleermaker. In het Turkse atelier werken uitsluitend volwassen kleermakers. Want van kinderarbeid en slechte arbeidsomstandigheden moet Yvette niets hebben. Alle 110 stoffen in haar collective worden op voorraad gehouden in Turkije. Alle stoffen komen uit Europa inclusief het Egyptisch katoen van Thomas Mason (Italië).

HOE WERKT DREZZD? Geef je maten online door of laat je opmeten

door DreZZd in de showroom in Capelle aan den IJssel, net over de grens met Rotterdam, en je hebt drie weken later een handgemaakt overhemd dat als gegoten zit. Al vanaf 59,95 euro inclusief verzendkosten heb je een overhemd van topkwaliteit, geheel naar eigen smaak. De combinatiemogelijkheden zijn zo groot dat de kans dat er ergens iemand rondloopt met dezelfde outfit nagenoeg is uitgesloten.

WEBSHOP MET SHOWROOM DreZZd is alweer drie jaar geleden begonnen als een online webshop voor maatwerk overhemden voor zowel particulieren als de zakelijke markt. In de DreZZd webshop krijg je duidelijke instructies hoe je online een mooi passend maatwerk overhemd kan samenstellen.” Omdat niet alle klanten zichzelf wilden of konden meten. En omdat klanten eerst de stoffen en kragen wilden zien, heeft DreZZd sinds medio dit jaar een prachtige showroom. Op afspraak kan iedereen zich laten opmeten en langskomen voor verder advies – zowel overdag als ‘s avonds als in het weekeinde. Daarnaast biedt Yvette Noorlander een stoffenmonsterservice. Op aanvraag stuurt ze een sample op. Klanten krijgen van haar bovendien een honderd procent tevredenheidsgarantie en dat valt volgens haar terug te lezen in de reviews.

“Als er iets niet goed is, dan wordt dit kosteloos opgelost, ook als de klant bijvoorbeeld zichzelf verkeerd heeft gemeten. Ik zie deze

service als een investering in de relatie met de klant.”

DREZZD OOK VOOR BEDRIJVEN DreZZd levert ook overhemden en blouses aan verenigingen en bedrijven. Met en zonder logo. Drezzd ontwerpt in dit geval samen met de klant de overhemden geheel naar huisstijl en kijkt welke uitvoering past bij het doel dat het bedrijf of vereniging heeft. De logo’s worden met de hand geborduurd en dat kan al vanaf vijf shirts in de bedrijfskleur.

BETAALBAAR MAATWERK Op de vraag hoe Drezzd de kosten voor maatwerk zo laag kan houden, antwoordt Yvette Noorlander dat dit een combinatie is van factoren. ”Er is geen groothandel of importeur bij betrokken, en onze showroom is alleen op afspraak open. Een showroom buiten het centrum biedt veel voordelen: gratis parkeergelegenheid en gemakkelijk bereikbaar via de A20. De allerbeste Egyptisch katoenen stoffen van Thomas Mason kosten in een kledingwinkel minimaal 190,00 euro, bij DreZZd maar 119,95 euro. De shirtprijzen beginnen overigens al bij 59,95 euro.

Tel uit je voordeel.”

DreZZd Venkelbaan 23, Capelle aan den IJssel T. 010-7670095 of 06-3943772 www.drezzd.com

AMERSFOORTLiving

7

BUITENLEVEN

Tekst: Paul Voogsgerd/Marjolein Hoogeveen Fotografie: Cees de Vries

Natuur in Vathorst groeit en bloeit Wandelen door Vathorst is een aanrader. In elk seizoen, dus ook in de winter, is er weer wat anders te ontdekken! De wijk is groen, heeft kenmerkende houtwallen, oude bomen en veel water. Beheer en groenonderhoud dragen actief bij aan de diversiteit van de natuur in de jongste wijk van Amersfoort, maar ook bewoners dragen daaraan bij door bijvoorbeeld groene schuttingen aan te brengen als erfscheiding. Van wilgenteen, tot hedra en flinke struiken. Dat is heel goed voor de vogelstand in de wijk, net zoals de houtwallen een walhalla voor vogels vormen.

Maar ook bewoners en bezoekers zijn in hun element door de rust en de ruimte.

D

e houtwallen werden al in de Middeleeuwen door boeren aangelegd als erfscheiding en om de dieren uit de akkers te houden.

Vandaar dat er ook veel prikkende struiken in houtwallen te vinden zijn zoals braam, meidoorn en sleedoorn. Maar ook elzen en eiken zijn er aangeplant om te dienen voor brandstof en gereedschap; het zogenaamde geriefhout. Houtwallen zijn lijnvormige

8

AMERSFOORTLiving

beplantingen; brede stroken grond met daarop en naast bomen en struiken die elkaar afwisselen.

VARIATIE In Vathorst zijn volop voorbeelden te vinden van gevarieerde natuur. En hoe gevarieerder het landschap, hoe meer dieren naar een gebied komen. Dat is heel duidelijk zichtbaar rond de poel op de Duisterweide, het

BUITENLEVEN

natuurgebiedje aan de Duisterweg in deelplan De Velden. Daar is goed te zien dat ook in het beheer en onderhoud van dit unieke stukje Vathorst, variatie wordt aangebracht. Van het riet dat rond de poel groeit, wordt bijvoorbeeld steeds een deel weggehaald, anders groeit het ven dicht en verdwijnt de variatie. Niet al het riet, want andere dieren profiteren er juist van. De karekiet broedt bijvoorbeeld graag in rietkragen. Het stilstaande water trekt ook libellen aan. Zij leggen hun eitjes in waterplanten of in de modder, net onder het wateroppervlak. En de aanwezigheid van libellen lokt weer roofvogels naar de Duisterweide. De boomvalk is bijvoorbeeld heel goed in het vangen van vliegende insecten. Zo is er altijd volop leven op de Duisterweide.

KENNISMAKEN MET DE NATUUR Even verderop staat een aantal metershoge wilgen. In één van die bomen is een nestkast voor een kerkuil opgehangen. Hij is nog niet gesignaleerd, maar het lijkt waarschijnlijk dat een uil daar al zijn plek heeft gevonden.

Ook kinderen zijn dol op deze avontuurlijke omgeving. Buitenspelen, hutten bouwen en in bomen klimmen. Het is dé manier voor hen om kennis te maken met de natuur.

Zolang ze geen afval achterlaten en de dieren met rust laten, is het prima dat er ook kinderen spelen op het weitje. De meeste

tijd is het er heerlijk rustig en is het gebied van de dieren. Op die stille momenten zijn er bijvoorbeeld fazanten en konijnen onverstoorbaar aan het rondscharrelen.

BROEIHOOP VOOR RINGSLANGEN Langs het pad van de weide staat een grote braamstruik. Die wordt niet teruggesnoeid omdat egels, muizen, vinken en ook hermelijnen daarin een perfecte beschutting vinden.

Tussen het struikgewas ligt een ander stukje door mensenhanden ontwikkelde natuur; een broeihoop voor ringslangen, een grote hoop van takken, bladeren en ander verterend materiaal. Ringslangen leven graag in de buurt van water en zo’n broeihoop is de plek waar ze graag nestelen. Bang zijn hoeft niet; de beestjes zijn zelf heel bang voor mensen en ze zijn niet giftig.

Zelfs de ijsvogel is weer gesignaleerd in Vathorst. Door de aanleg van een ijsvogelwand hebben de vogels een perfecte plek gekregen om zich voort te planten.

IJsvogels nestelen het liefst in een min of meer steile wand omdat ze daar minder gevaar te duchten hebben. Ze graven zelf een gang in de wand en daarin maken ze hun nest. Het zijn uitstekende vissers. Ze jagen vaak vanaf een tak boven het water en schieten dan pijlsnel het water in en komen met een vis weer boven. De ijsvogelwand in

de Duisterweide is ook een mooi voorbeeld van de menselijke hand die de natuur verder helpt in de bebouwde omgeving. In Vathorst is onverwachte natuur te vinden in alle jaargetijden. Wandelingen zijn af te halen bij het i-Centrum Vathorst of te downloaden op de website www.vathorst.nl onder de button kunst & cultuur.

DUISTERWEIDE De Duisterweide maakt deel uit van de ecologische groenzone die door Vathorst loopt en zorgt voor de noodzakelijke verbindingen, o.a. voor dieren. De Duisterweide ontstond door veenvorming, zo’n 10.000 jaar geleden. De Eem liep hier doorheen op weg naar het IJsselmeer. In de Middeleeuwen werd het gebied ontgonnen en ontstond een agrarisch gebied.

Dit weilandje is behouden als herinnering aan het verleden. De naam verwijst ook naar het verleden. De polder Duist komt al op kaarten uit 1550 voor. De Duisterweg was, net als alle andere wegen in die tijd, aangelegd op een dekzandrug die door de polder liep. Op het laagste punt van de Duisterwijde ligt een poel gevuld met kwelwater waar vissen, kikkers en bijzondere flora hun domein hebben. Door de beschutte ligging -de Duisterweide is omgeven door houtwallen met elzen- willen vogels zich hier graag ophouden. De scholekster, grutto en kievit komen hier dan ook van nature voor.

AMERSFOORTLiving

9

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Marc de Jong

Cosmetiek is een serieuze zaak:

Esthetische dermatologie op hoog niveau!

Er bestaan vele manieren om tekenen van huidveroudering tegen te gaan, van anti-rimpel crèmes tot injectables en lasers. De laatste jaren zijn cosmeceuticals en voedingssupplementen ook erg in opkomst. Door een wildgroei van aanbieders die zonder ervaring en vaak tegen stuntprijzen botox en fillers aanbieden, is het belang van een erkende en ervaren arts van groot belang. Het anti-aging concept van dr. David Njoo behelst een combinatie van behandelingen en maatregelen die samengevat worden onder het acronym ‘LICOS’: Lasers, Injectables, COsmeceuticals en Supplements.

D

e herfst en winter zijn volgens dermatoloog dr. David Njoo de ideale periode om onze huid weer te herstellen. Daarbij is het volgens deze ervaren arts echter van groot belang om kritisch rond te kijken met wie u in zee gaat.

Cosmetiek is immers een serieuze zaak. “Ik hoor steeds vaker verhalen over bijklussende artsen die van salon naar salon trekken, maar ook over beunhazen die tegen belachelijke stuntprijzen mensen proberen te overtuigen.

Helaas vaak met sterk verdunde substanties en zonder de benodigde nazorg. “Omdat de kwaliteit en veiligheid te allen tijde gewaarborgd dient te zijn, hebben de NVCG en NVDV hierover reglementen voor haar leden opgesteld.” Dr. Njoo raadt iedereen dan ook aan om altijd te kiezen voor een arts die is aangesloten bij één van beide brancheverenigingen.

10

AMERSFOORTLiving

HUID IS VISITEKAARTJE Onze huid is het grootste orgaan van het lichaam. Het is een cliché, maar de huid is en blijft ons visitekaartje. U voelt u letterlijk prettiger in uw vel als uw huid er goed uitziet. Om deze redenen doet jong en oud er alles aan om er zo goed, fris en jong uit te blijven zien. “Een mooie gezichtshuid vergroot daarnaast ook uw kansen op de arbeids- en huwelijksmarkt”, aldus dr. Njoo. Gedurende zijn loopbaan heeft dr. Njoo zich gespecialiseerd in het behandelen van de gezichtshuid met injectables en lasers. Als gerenommeerde dermatoloog weet hij als geen ander dat de veiligheid van de klant bovenaan staat. In zijn praktijk kunt u terecht voor medisch-specialistische behandelingen, gericht op huidverjonging en huidverbetering. Ook kunt u hier een afspraak maken voor algemene dermatologische klachten of

vragen. Het anti-aging concept van dr. David Njoo behelst een combinatie van behandelingen en maatregelen die samengevat worden onder het acronym ‘LICOS’: Lasers, Injectables, COsmeceuticals en Supplements.

INJECTABLES Bij het ouder worden, verandert de kwaliteit van onze gezichtshuid. De huid wordt droog, vertoont rimpels en lijntjes en gaat verslappen. Door factoren als zon, stress en luchtvervuiling, wordt dit proces nog versneld.

Door middel van injectables kunnen deze ouderdomsverschijnselen worden gecorrigeerd. Hiermee kunnen rimpels worden verminderd en gezichtscontouren worden verbeterd. Het resultaat is een natuurlijk verjongde huid. Het creëren van aantrekkelijker en vollere lippen met fillers is overigens

HEALTH & WELLNESS een specialiteit van dr. Njoo. Injecties met botox kunnen worden toegepast in de behandeling van ongewenste rimpels in het gezicht, tegen tandenknarsen en tandvlees lachen en tegen overmatige zweten van de oksels, voorhoofd en de liezen. Uit recent onderzoek is bovendien gebleken dat hoe vaker u een behandeling ondergaat, des te langer het effect aanhoudt. En dat bespaart u veel geld.

LESS IS MORE Mensen willen volgens dr. Njoo niet een volledig ‘strak gespoten gezicht’. “Dat is logisch, u verliest daarmee uw kenmerkende gelaatstrekken en ook uw expressieve mimiek. Met slechts kleine beetjes van botox of filler op de juiste plekken kunt u vaak al een groot effect bereiken. ‘Het moet niet teveel opvallen dokter’, hoor ik vaak mijn cliënten zeggen. Collega’s op werk of vrienden mogen het niet teveel kunnen zien.

Wel vinden mensen het leuk om te horen als de omgeving vindt dat ze er ‘mooier, frisser en uitgeslapen’ uitzien. Dat is natuurlijk, dat is de kunst. Less is more.”

LASERS Dr. Njoo maakt gebruik van de CO2RE gefractioneerde laser. Dit is een nieuw geavanceerd laserapparaat om de huid van uw gezicht, hals en decolleté voor een aantal jaren te verjongen. Lijnen, rimpels en pigmentvlekken verdwijnen als sneeuw voor de zon. “De bekende ‘rokerslijnen’ aan de bovenlip zijn na één behandeling met deze laser verleden tijd. Ook voor mensen die al jaren rondlopen met ontsierende acne littekens in het gezicht biedt deze laser de oplossing” Maar wist u ook dat allerlei vormen van goedaardige huidgezwelletjes met deze laser kunnen worden verwijderd? De behandeling van deze diagnosegroep wordt niet meer in de reguliere zorg door uw verzekeraar vergoed, terwijl u met slechts één behandeling van al die hinderlijke (moeder)vlekjes, bultjes en wratjes af bent.

COSMECEUTICALS De term ‘cosmeceuticals’ verwijst naar een groep topicale middelen die ontstaan zijn door een combinatie tussen een cosmeticum en een farmaceutisch product. Kortom, een middel dat de gezichtshuid kan verbeteren en beschermen met een medicinale werking.

“Cosmoceuticals zijn vrij verkrijgbaar en hebben ten opzichte van pure medicinale, op recept verkrijgbare middelen minder bijwerkingen. Zo bevatten cosmeceuticals stoffen die het gehalte aan anti-oxidanten in de huid vergroten en de huid beschermen tegen

schadelijke ultraviolette straling. Stoffen op basis van plantaardige extracten, zoals aloë vera, worden gebruikt bij wondgenezingsprocessen en kunnen daardoor de huid na procedures zoals een laserbehandeling of een peeling sneller helpen herstellen”, legt dr. Njoo uit.

VOEDINGSSUPPLEMENTEN De laatste jaren wint de inname van voedingssupplementen steeds meer aan populariteit als methode om huidveroudering tegen te gaan. “Niet alle voedingssupplementen zijn daarvoor echter geschikt en niet alle producenten hebben voldoende kennis en ervaring hierover. Ik werk alleen samen met de meest betrouwbare partners op dit gebied.” Zo is dr.

Njoo zeer te spreken over de werking van het supplement Advanced Antioxidant Support van PerfectHealth. “Antioxidanten vormen een groep voedingsstoffen die weefsels, cellen en andere belangrijke bestanddelen, zoals DNA beschermen tegen de beschadigende invloed van vrije radicalen.”

GRATIS INTAKEGESPREK Het intakegesprek bij de Skin & Laser Clinics

is altijd gratis en vrijblijvend en vindt in een ontspannende entourage plaats. Na een korte kennismaking zal dr. Njoo eerst uw klachten en/of wensen aanhoren. Aan welke aspecten van uw gezicht stoort u zich het meest Wat zou u aan uw gezicht willen veranderen? Hij zal daarbij uw gezichtshuid onderzoeken waarbij u voor de spiegel een toelichting kunt geven. Dr. Njoo brengt vervolgens alle klachten en/of wensen in kaart. Met behulp van illustraties zal hij ingaan op de anatomie van de gezichtshuid en de mechanismen van huidveroudering uitleggen. Vervolgens zal hij u een voorstel doen met welke injectables en/of lasers de klachten of wensen behandeld kunnen worden. Alle mogelijkheden, maar ook alle onmogelijkheden zullen de revue passeren. U heeft immers recht op een goed en eerlijk advies. Ook zal hij uitvoerig ingaan op eventuele bijwerkingen, contraindicaties en eventuele interacties met andere medicijnen die u gebruikt. Tot slot zal hij met u bespreken welke voorzorgsmaatregelen u zelf kunt nemen om de behandeling zo optimaal mogelijk te laten verlopen. Het intakegesprek duurt 15-20 minuten en is geheel vrijblijvend.

MEER INFORMATIE Dr. David Njoo houdt praktijk in het Gezondheidscentrum Vondelplein en is telefonisch (06-44702873) bereikbaar tijdens kantooruren. Een afspraak maken kan eenvoudig via zijn website www.davidnjoo.nl.

AMERSFOORTLiving

11

Huis & Interieur

Tekst: JustChrys.com Foto’s: JustChrys.com

Decemberdecoraties

Tien variaties met chrysant Met chrysanten schik je de mooiste boeketten en maak je verrassende bloemdecoraties. Ook in de wintermaanden. En met de feestdagen in aantocht doe je er natuurlijk een schepje bovenop en zet je het hele huis vol chrysanten.

12

AMERSFOORTLiving

Huis & Interieur

met water en gebruik ze als vaas. Zet er verschillen kleuren chrysanten in en combineer met bijvoorbeeld bessentakken, wilgenkatjes of grassen voor een natuurlijke, beetje wilde uitstraling.

5: LAAT MAAR DRIJVEN Gebruik zowel groot- als kleinbloemige chrysanten in de kleuren rood en wit. Neem een platte schaal en vul met water. Snij de stelen kort onder de bloem schuin af en laat de bloemen drijven. Voeg voor een extra kerstuitstraling een paar rode kerstballen toe.

6: FLEURIGE KERSTBAL Neem een bol steekschuim en laat ‘m volzuigen met water. Snij de stelen van crèmekleurige chrysanten kort af en steek het schuim helemaal vol met bloemen. Leg de fleurige kerstbal in een schaal met bijvoorbeeld een zwarte kerstbal en dennenappels.

Bestrooi eventueel met wat kunstsneeuw.

VARIATIE De keuze in chrysanten is zo groot dat je er eindeloos mee kunt variëren en experimenteren. Hou je van kerstrood, winterwit of van bronskleurig? Geen probleem, het kleurenpalet van chrysanten is groter dan je denkt.

En laat je ook eens verleiden door de verschillende bloemvormen. De ene chrysant produceert trossen gevulde bloemen, de andere enkele bloemen die aan margrieten doen denken. De ‘spinnen’ met hun grillige vormen zorgen voor een vrolijke noot. En dan heb je nog de chrysanten in de vorm van compacte pompons die voor mooie accenten zorgen in boeketten.

STERK Chrysanten zijn sterk en blijven lang mooi.

Daarvoor zijn maar een paar handelingen nodig. Zorg allereerst voor een schone vaas met helder water en voeg een scheutje snijbloemenvoedsel toe. Rits de onderste bladeren van de stelen zodat die straks niet in het water staan. Snij de stelen schuin af en…. schikken maar! Behalve in boeketten kun je ook de mooiste decoraties maken in steekschuim. Dankzij de stevige stelen steek je de chrysanten er soepeltjes in. Leg steekschuim vooraf wel in een bak met water,

zodat het zich helemaal volzuigt. Giet op het steekschuim (als het droog aanvoelt) wel eens per week water en je kunt er zeker drie weken van genieten.

1: KERSTSTER Versier een stervormig stuk steekschuim helemaal vol met enkelbloemige (wit en bronskleurig), pomponvormige (witte) en gevuldbloemige (paarse) chrysanten. Zorg er voor dat het steekschuim niet meer ziet en bestrooi met kunstsneeuw.

2: KERSTBALVAASJES Helemaal anders, maar toch helemaal Kerst.

Maak van kerstballen vaasjes. Haal de haakjes uit kerstballen, lijm ze op een kerstster en vul met water. Snij de chrysanten kort af en zet ze in de kerstbalvaasjes. Mix witte chrysanten met bijvoorbeeld paarse en rode.

7: KERSTBOOMPJE Het is wel een werkje, maar het resultaat mag er zeker zijn! Neem een kegelvormig blok steekschuim en laat het goed volzuigen met water. Snij chrysanten kort en schuin af.

Steek de bloemen in het schuim net zolang totdat je het steekschuim niet meer ziet. Je kunt het beste van onder naar boven werken.

Je kunt ook een mix maken van verschillende soorten chrysanten en rozen. Ben je erg handig? Maak dan een tableau op een stammetje van hout. Zorg wel voor een stevige constructie!

8: IN DE HOOGTE Omwikkel reageerbuisjes met groen tape, vul met water en zet er grote pluischrysanten in.

Bevestig de reageerbuisjes met raffia aan het touw. Maak ook eens een combinatie van chrysanten en rozenbotteltakken.

9: KERSTKRANS Altijd een gezellig knutselwerkje (ook voor kinderen!): kerstkransen maken. Voeg dit jaar eens wat chrysanten toe en kies voor bijpassende kaarsen. Wil je een extra speels effect? Gebruik dan pomponvormige chrysanten.

3: MET DENNENTAKJES Maak een boeket van roze chrysantjes (ook wel Santini’s genoemd) en dennentakken.

Voeg er een lint aan toe voor een feestelijk effect.

10: GLAMOUR Zet een langwerpige schaal met steekschuim op de schoorsteenmantel en steek het helemaal vol met witte, groene, roze en paars chrysanten met verschillende bloemvormen.

Combineer eventueel met bessentakken en groen uit de tuin of van de bloemist. Pure bloemenweelde!

4: BEETJE WILD Leg een dienblad vol met kerstballen. Vul

Ga voor meer informatie en inspiratie naar www.justchrys.com AMERSFOORTLiving

13

Ik ben Willem.

IK DRAAG EEN XLENS BRIL.

XLENS, HOE HET WERKT...

De speciaal ontwikkelde kleurenfilters van Xlens zorgen voor een andere filtering van het licht en verhogen de rust en concentratie, waardoor de ogen letters en woorden gemakkelijker kunnen verwerken. De lees- en leerprestaties verbeteren dus direct, omdat letters of woorden niet meer ‘dansen’.

Hierdoor verbetert ook de concentratie en het begrijpend lezen; eventuele leeshoofdpijn verdwijnt.

Zonder training of medicatie.

‘Bril opgezet en niet meer afgedaan!’

> Xlens oogonderzoek toont direct aan of de Xlens bril resultaat zal opleveren. > Wetenschappelijk aangetoond. > Bij positief Xlens advies: 99% zekerheid dat de problemen verdwijnen. > Enige methode die succes garandeert met ‘niet-goed-geld-terug’ garantie.

Al sinds groep 4 heeft Willem op ’t Hof (13 jaar) een dyslexieverklaring. Op de basisschool was hij de enige in zijn klas. ‘Ik moest continu op m’n tenen lopen en kreeg een gruwelijke hekel aan lezen’, vertelt Willem. Ook had hij veel last van hoofdpijn. Tot drie maanden geleden dacht hij ‘hoe kom ik zo snel mogelijk van school af?’ Nu overweegt hij de MAS (Middelbare Agrarische School).

Hoe je leven kan veranderen!

De kleur van de lens kan voor iedereen en elk oog anders zijn; tijdens een onderzoek wordt bekeken welke het meest geschikt is. Xlens kan 60 procent van de mensen met een dyslexieverklaring helpen.

Xlens bril: dé oplossing bij dyslexie en leesproblemen.

Het werd in groep 8 alleen maar erger. Als de andere kinderen hun werk af hadden en lekker film mochten kijken of op de computer spelletjes mochten doen, moest Willem lezen.

Altijd maar extra lezen. De klas uit, in een ander lokaal met een remedial teacher. Willem: ‘Ik had er inmiddels echt een hekel aan. En omdat ik toch al weet dat ik in het tuindersbedrijf van mijn vader verder wil, wilde ik zo snel mogelijk van school af en lekker aan de slag.’ Maar sinds de Xlens bril is dit gevoel veranderd. Hij zit nu in de brugklas van VMBO BB (basisberoepsgerichte leerweg) en gaat erg goed vooruit.

Relaxter en meer gemotiveerd Wat merk je van de bril? Moeder Angelique: ‘Dat hij hem niet meer af wilt! Ja, alleen tijdens de gymles of als het erg mistig is op de fiets.

Zijn concentratie is vooruit gegaan en hij leest vele male beter. Het gaat sneller en minder ‘radend’ zoals ik dat noem. Het maken van huiswerk gaat ook beter en hij is zelfs als persoon opgeknapt. Hij is relaxter en meer gemotiveerd.’

Willem: ‘En ik heb geen hoofdpijn meer. Ik voel me gewoon een stuk lekkerder. Als deze verbetering zo verder gaat, wil ik misschien toch de MAS doen. Wat meer papieren zijn misschien goed. Je weet nooit hoe het loopt.’

Moeder Angelique: ‘ Zijn concentratie is vooruit gegaan en hij leest vele male beter.’

In de familie ‘De bril is echt bijzonder’, vervolgt Angelique.

‘Ik had dit effect wel gehoopt, maar niet verwacht. Dyslexie zit bij ons echt in de familie, dus wie weet helpt het Willems’ zusjes of broertjes ook. Ik heb niet altijd tijd om te helpen met huiswerk en in een grote klas kunnen ze ook niet altijd de extra aandacht geven die iemand met dyslexie nodig heeft. Zelfs op onze school, die in dyslexie gespecialiseerd is. Dan is een extra hulpmiddel zoals deze bril echt meer dan welkom.’

50% KORTING

Bel of mail in de maand december voor het plannen van een afspraak in december ‘15, januari of februari ‘16 en ontvang 50% KORTING op de kosten voor een Xlens oogonderzoek.

U betaalt dus geen 50 maar 25 euro!

VOOR EEN AFSPRAAK BELT U:

088 263 1207 of kijk op www.xlens.com

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Bits of coin; Bitcoin I

n de week waarin bekend werd dat de Chinese Yuan de Japanse Yen heeft ingehaald op de lijst van meest verhandelde valuta lijkt het me aardig weer eens aandacht te besteden aan de jongste ster aan het firmament, de Bitcoin. De historie van het virtuele betaalmiddel gaat terug naar het jaar 2008, toen één of meer Japanners onder de schuilnaam Satoshi Nakamoto het Bitcoin protocol ontwierpen. Ongeveer twee jaar later werd de eerste transactie met de Bitcoin gedaan met twee pizza’s; online besteld en thuisbezorgd als resultaat.

De Bitcoin verschilt sterk van de ouderwetse betaalmiddelen. Ten eerste komen er, door een technologie waarmee gebruikers direct met elkaar kunnen handelen, automatisch en objectief wisselkoersen tot stand. Er is in principe geen derde partij, zoals een centrale bank, nodig die de munt ‘bewaakt’.

Een ander belangrijk verschil met de traditionele betaalvormen is dat bitcoins niet ongelimiteerd en tot in de eeuwigheid bijgedrukt kunnen worden. Bitcoins worden, simpel uitgedrukt, gemaakt door ingewikkelde rekensommen op te lossen; het zogenaamde ‘delven’. De moeilijkheidsgraad van die som hangt samen met de vastgestelde hoeveelheid bitcoins die er per dag bij mogen komen. Totaal zijn er 21 miljoen Bitcoins te delven, die naar verwachting over ongeveer 25 jaar allemaal gevonden zullen zijn. De techniek die vervolgens bijhoudt wie de sommen heeft opgelost, heet blockchain.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Dat laatste is het punt waarvan men verwacht dat de bitcoin het verschil gaat maken; de zogeheten blockchain technologie. Door de betrouwbare wijze van bijhouden welke Bitcoins zijn gedolven, welke zijn uitgegeven en aan wie de Bitcoins toebehoren is er daadwerkelijk geen derde partij nodig. Als je bijvoorbeeld een nieuw huis zou willen betalen in Bitcoins zou een tussenrekening bij een notaris overbodig zijn. Het is namelijk niet mogelijk om te knoeien met de gegevens aan wie de bitcoin toebehoort.

Het zijn allang niet (meer) alleen ‘boeven’ die het digitale betaalmiddel gebruiken. In landen waar een groot gedeelte van de bevolking nog nooit te maken heeft gehad met het traditionele bankwezen, zoals India, of waar het financiële systeem schade heeft opgelopen, denk aan Griekenland en Argentinië, heeft de Bitcoin al een grote schare volgelingen.

In Griekenland werden afgelopen zomer de eerste pinautomaten geopend waar men Bitcoins kon verzilveren. Argentijnen doken massaal in de Bitcoin toen de waarde van hun eigen peso onder druk kwam te staan. Ook bij crowdfunding gelooft men steeds meer dat de blockchain technologie transparantie kan bieden voor de financiering van de ondernemingen. Hoewel de meeste banken in het begin niets te maken wilden hebben met de munt, staat men inmiddels in de rij. Begin september gingen negen vooraanstaande banken zelfs een partnerschap aan om voor hen de mogelijkheden van de Bitcoin te onderzoeken.

De Bitcoin behoort sinds kort officieel zelfs tot het rijtje grondstoffen waarin ook goud en koper zijn opgenomen. Hierdoor wordt het eenvoudiger om toezicht te houden.

Het betekent bijvoorbeeld dat de betreffende instantie nu sancties kan opleggen aan bijvoorbeeld een Bitcoin-handelaar die zich niet aan de regels houdt.

De geleerden zijn het er echter, zeven jaar na dato, nog steeds niet over eens hoe precies moet worden omgegaan met het virtuele betaalmiddel. Daarmee blijft de volledige potentie van de technologie achter de munt vooralsnog niet benut.

AMERSFOORTLiving

15

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

De ‘Home Deco’ hobbypakketten hebben een waarde van 50 euro en worden ter beschikking gesteld door: JEJE Produkt, www.jejeprodukt.nl fabrikant van Peel-off stickers en hobbymaterialen LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 31 JANUARI 2016 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN ZES ‘HOME DECO’ HOBBY-PAKKETTEN VAN JEJE PRODUKT T.W.V. 50 EURO EN ZES WIJNGLAZENSETS VAN ROYAL LEERDAM T.W.V. 19,99 EURO VERLOOT.

1

2 7

3

4

5

De sets van 4 wijnglazen uit The Experts’ Collection worden ter beschikking gesteld door: Royal Leerdam

8

9

10 11

HORIZONTAAL

12

13

14 18

21

6

22

15

19

16

20 23

24

25

28 29

31

30 32

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE SEPTEMBER 2015 WAS STOFZUIGER. DE WAARDEBONNEN, ZIJN GEWONNEN DOOR: L. VERSPRILLE (2661 LD), N.P. VAN VREESWIJK (2807 RD), H. VELDHUYZEN (3059 XN) EN E. WETS (1215 JJ).

DE WAARDEBONNEN WORDEN PER POST AAN DE PRIJSWINNAARS GESTUURD.

16

AMERSFOORTLiving

VERTICAAL

1 Zeevis, 2 Zwangerschapsonderbreking, 3 Honoris causa, 4 Bouwland, 5 Plant, 6 Handeling / werking, 8 Soort papegaai, 12 Frisdrank, 15 Uitgestorven vogelsoort, 16 Onafwendbare bestemming, 17 Kwastig, 19 Begrijpen, 22 Voorwendsel, 23 Kloosteroverste, 26 Geen, 30 Provinciaal college

26

27

17

1 Memorie van antwoord, 3 Tak van sport, 7 Achterhoedespeler, 9 Zanggroep, 10 Scheepsemmer, 11 Wedloop, 13 Stek, 14 Schikken, 18 Vogel, 20 Onderzoeker in opleiding, 21 Soort verbinding, 24 Familielid, 25 Vereniging, 27 Klein, 28 Plaats in Gelderland, 29 Eskimohut, 31 Sport, 32 Ontelbaar

Twitteractie: Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Volg ons dan nu op Twitter @rexmagazines.

Sponsoren gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden u logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

GRATIS waardebepaling

NVM Makelaar zoekt met spoed woningen en appartementen door succesvolle verkopen!

Wilt ook u snelle stappen zetten naar een succesvolle verkoop?

Bel vandaag nog Etienne Boogaard: 06-49 125 825 (van 09.00 tot 21.00 uur) Boog Makelaardij Koningin Beatrixplantsoen 26, Amersfoort www.boog-makelaardij.nl | info@boog-makelaardij.nl

Zorgeloze behandeling? Wij regelen alles voor u! Uiteraard ook de aanvraag voor vergoeding bij uw zorgverzekeraar. “Een stralende lach, goed kunnen eten en praten. Helaas is dat niet voor iedereen vanzelfsprekend. Je tanden en kiezen moeten missen is al helemaal ingrijpend. Gelukkig kan ik helpen met implantaten. Dat zijn kunstwortels die relatief simpel in het kaakbot worden geplaatst en daarin vastgroeien. Met implantaten geef ik mensen meer zelfvertrouwen en dat geeft bijzonder veel voldoening.�

Geraline Kers Tandarts-implantoloog

www.tcamersfoortvathorst.nl Markenhaven 42 | Amersfoort Vathorst | 033 479 02 63 AMERSFOORTLiving

17

®

4LifeComfort

WAAROM 4 Life Comfort

Meer dan 20 jaar branchervaring

Uit voorraad leverbaar (behalve maatwerk)

Hoogste kwaliteit beste prijs

NU Eindejaars Akties!

Aandacht voor al onze klanten

Bezoek onze showroom in Amersfoort

Terrasverwarming vanaf 69,-

Infrarood sauna’s vanaf 650,-

Veranda’s/tuinkamers vanaf 1199,4LIFE COMFORT

4 Life Comfort Kosmonaut 18 3824 MK Amersfoort T: 06 319 79 263

Bezoek onze webshop www.4lifecomfort.nl

Tegen inlevering van deze bon ontvangt u Geldig t/m 31-12-15

10% korting op een terrasverwarming

®

4LifeComfort

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

De Experts’ Collection:

stoere glazen en lady coupes Hoe bedenk je het? Sommelier Barbara Verbeek ontdekte jaren geleden al dat de smaak van een wijn grotendeels afhangt van

‘...net als de Hulk in een te klein T-shirt.’

het glas waaruit je het drinkt. In samenwerking met glasfabrikant Royal Leerdam ontwierp ze vijf wijnglazen voor de meest populaire wijnsoorten. Het resultaat mag revolutionair heten en gooit alle bestaande wijnglas-conventies overboord. Champagne uit een flute kan dus echt niet meer.

E

en bourgondische opvoeding, vele vakanties naar Frankrijk, een vinoloog als vader en een wijnkelder vol mooie wijnen, maakte van Barbara Verbeek op jonge leeftijd al een sommelier in de dop. Toen ze jaren later haar eigen wijnbar in Zandvoort begon, ontdekte ze het belang van de vorm van een wijnglas. “Omdat we krap bij kas zaten en verschillende partijen wijnglazen opkochten, ontdekten we dat de vorm van het glas van een enorm belang is voor de geur en smaak van de wijn. Bepaalde glazen kunnen funest zijn voor je wijn. Als je een lekkere sauvignon blanc drinkt uit een heel groot glas, dan wordt die wijn heel alcoholisch en bitter. En als je een krachtige rode wijn in een te klein glas schenkt, dan is dat net als de Hulk in een te klein T-shirt.

Dat barst uit z’n voegen. En dat proef en ruik je ook, dat zijn de tannines, de bitters van de wijn op je tong. Ineens viel voor mij het kwartje.”

PERFECTE WIJNGLAS Ruim een jaar geleden vroeg glasfabrikant Royal Leerdam Barbara Verbeek het perfecte wijnglas te bedenken. Dat zorgde bij Barbara voor de nodige kopzorgen, aangezien ze ervan overtuigd was dat ieder druivenras een eigen wijnglas verdient. Ze dacht na over wat de gemiddelde Nederlander drinkt en peinsde over druivenrassen die wereldwijd het meest populair zijn. Deze verdeelde ze onder in vijf types: mousserend, licht & fris, fruitig & soepel, rond & rijp, krachtig & kruidig. Op basis van deze vijf wijnkarakters ontwierp ze samen met Royal Leerdam vijf vernieuwende ontwerpen. Zo werd onder meer het champagneglas radicaal onder handen genomen. “Een mousserende wijn mag echt niet in een flute,” stelt Barbara, “maar moet je echt uit de kleine lady coupe drinken. Dat is revolutionair, maar ook volkomen logisch. Aangezien je neus er ook in past kun je met een lady coup veel meer ruiken.” Vandaar dat het glas is opengegooid

en eleganter gemaakt. De bolle mondrand, het gebrande ronde randje aan de bovenkant van een wijnglas, is vervangen door een laser gesneden fijne rand: de Royal Leerdam Finesse.

DUURZAME COLLECTIE Riesling, Sauvignon Blanc en Chardonnay, de bekendste druivenrassen heeft Barbara onderverdeeld in vijf types waar de collectie op afgestemd is. Ze vereenvoudigde het concept dusdanig dat het voor iedereen begrijpelijk is. Daarbij zijn de glazen van de Experts’ Collection zeer betaalbaar. Daardoor kan iedereen nu optimaal genieten van het favoriete wijntje. Daarbij is het glas gemaakt van soda-lime, een van de meest duurzame en gezonde manieren om glas te produceren.

oudste tafelglas merk. Royal Leerdam staat met name bekend om haar elegante wijnglazen, maar daarnaast bestaat het assortiment uit een groot aantal drinkglazen, (oven)schalen en decoratieve glasproducten.

Met iconische ontwerpen zoals het Gilde glas tot aan Dutch design glazen van Royal Leerdam Finesse, laat Royal Leerdam je genieten van de mooie momenten in het leven De collectie is verkrijgbaar bij www.bol.com, V&D en Blokker. Daarnaast maak je kans op een doos met 4 glazen door de prijspuzzel (zie elders in deze editie) op te lossen.

MISSIE GESLAAGD Het grootste compliment kwam onlangs van een wat oudere vrouw. “Ze had nooit van champagne gehouden,” zegt Barbara, “maar sinds ze het uit lady coupe had gedronken vond ze het voor het eerst echt lekker. Het was veel fruitiger, de mousse was veel zachter, het had een langere afdronk en ze was zeer onder de indruk. Nou, missie geslaagd!”

OVER ROYAL LEERDAM Het merk Royal Leerdam, dat haar oorsprong heeft in 1878, is Nederlands grootste en AMERSFOORTLiving

19

Culinair

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

EN VOOR MIJ… RIJSTEBRIJ! DE CHIQUE VERSIE, DAT DAN WEER WEL

Nog niet zo lang geleden ging Nederland massaal gebukt onder de gortdroge korrel van L****e Toverrijst. En dat terwijl rijst van nature zo graag kleeft! Inmiddels weten we beter, dankzij Italiaanse risotto en Japanse sushi. Het is dus hoog tijd dat ook zoete rijstpudding in ere wordt hersteld.

FRANSE In de Franse keuken is warme of koude rijstpudding een entremet of tussengerecht.

In een uitgebreid klassiek menu eet je het ná de salade maar vóór de kaas en het eigenlijke dessert. De basis is riz à la Condé: langkorrelige rijst, gekookt in melk met vanille en daarna gebonden met eidooiers en suiker. De naam Condé kreeg deze rijst in de negentiende eeuw, maar rijst met melk en suiker stond al veel eerder op tafel. Zo staat in een Frans kookboek uit 1730 een recept voor Riz Chancelier (Kanseliersrijst) met kaneel in plaats van vanille en zonder eidooiers. Datzelfde recept staat rond 1800 ook in Nederlandse kookboeken, dan heet het Rijst en brij.

RIJSTPUDDING Riz à la Condé is vooral een canvas waarop je je kan uitleven met versieren. De beroemde

20

AMERSFOORTLiving

Franse kok Urbain Dubois maakt het wel heel arbeidsintensief: in zijn kookboek La cuisine classique (1868, 2de druk) bedekt hij de rijst met gehalveerde abrikozen uit siroop die met poedersuiker en geschaafde amandelen worden bestrooid en daarna onder de grill worden gezet. Rondom de rijstpudding staat een kroon van rijstkroketten in de vorm van peertjes en bedekt met abrikozensaus. Een prachtig gerecht voor op tafel, maar niet als je zowel gastheer of –vrouw bent als kok bij je eigen etentje. In het begin van de twintigste eeuw neemt Auguste Escoffier ook entremets à la Condé op in zijn Guide culinaire, met abrikoos, ananas, banaan, perzik, peer of appel. Zijn versie is minder arbeidsintensief, daarom is het recept op deze pagina’s daarop gebaseerd. Het recept staat in een hoofdstukje met warme nagerechten met fruit, maar de rijst moet wel opstijven in een vorm, en dat gebeurt bij het afkoelen.

MET ANANAS In deze versie heb ik gekozen voor Ananas Condé. Oorspronkelijk groeide ananas in Zuid-Amerika. Vanaf de zestiende eeuw was het voor Europeanen een heel exclusieve vrucht, vanwege de lange aanvoertijd vanuit de tropen waren de meeste ananassen al verrot voordat ze aankwamen. Ananassen werden wel in Europa gekweekt, maar pas eind zeventiende eeuw slaagde de Nederlandse botaniste Agneta Block als eerste erin om een rijpe, eetbare ananas te oogsten. In 1694 liet zij zich afbeelden op haar buitenplaats Vijverhof in Loenen, mèt ananasplant. Maar de ananas zou zeer exclusief blijven tot eind negentiende eeuw vanuit Hawaiï ingeblikte ananas werd verscheept. Tegenwoordig is het transport zo snel dat verse ananas uit de tropen hier overal te koop is.

WIE WAS CONDÉ?

Gerechten à la Condé of kortweg Condé zijn vernoemd naar de familie van de machtige Louis II de Bourbon, Prince de Condé die in de zeventiende eeuw vanwege zijn militaire verdiensten in de strijd tegen Spanje de erenaam Grand Condé verwierf. Hartige Condé-gerechten bevatten puree van bruine of rode bonen. Kleine taartjes à la Condé hebben een zoete deegkorst met een eiwitglazuur met amandelmeel, eventueel gevuld met een laagje vruchtenjam.

Maar het bekendst is de riz à la Condé met alle afgeleide gerechten.

Culinair

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

‘ANANAS CONDÉ’ (voor 8-12 personen)

Als je bij een feestelijk etentje een spectaculair dessert op tafel wil zetten, dan is deze rijstpudding met ananas ideaal.

Het gerecht is helemaal van tevoren te maken, je hebt alleen wat tijd nodig voor de versiering ervan. Als je de garnering al hebt voorgesneden, zet je het gerecht in tien minuten op tafel. Voor een rijstrand of savarinvorm van 22 cm doorsnee en 1 liter inhoud. Dit is voldoende voor 8 tot 12 personen, afhankelijk van hoe uitgebreid het menu is. In plaats van een rijstrand kun je ook een andere puddingof taartvorm gebruiken.

Ingrediënten - rijstrand 300 gram langkorrelige rijst (bijvoorbeeld Surinaamse rijst) | 50 gram boter | 1/2 theelepel zout | 1 liter volle melk | 1 vanillestokje | 1 theelepel fijngehakte sinaasappel- of citroenschil | 6 eidooiers | 150 gram suiker | boter om de rijstrand in te vetten of plasticfolie om de rijstrand te bekleden Ingrediënten - fruit 1 kleine of 1 halve grote rijpe ananas | 4 eetlepels Kirschwasser (slijter) | 2 eetlepels suiker Ingrediënten - garnering gekonfijte kersen (cocktailkersen) en angelica of sukade | 125 gram abrikozen op siroop, uitgelekt plus 4 eetlepels van de siroop uit het blikje | 4 gewelde gedroogde abrikozen in stukjes gesneden | 1 eetlepel Kirschwasser of perziklikeur Bereiding - rijstrand Doe de melk in een ruime pan met ovenvaste handvatten.

Splijt het vanillestokje en schuif het zwarte merg eruit. Doe het stokje en het merg bij de melk, met de citrusschilletjes. Breng de melk tegen de kook aan en laat een kwartiertje op laag vuur trekken. Haal

daarna het stokje eruit, het vanillemerg en de schilletjes blijven in de melk. Verwarm de oven voor op 170 °C. Doe rijst, boter en zout bij de melk. Breng tegen de kook aan, roer één keer goed door met een vork zodat de rijstkorrels niet klonteren.

Doe dan de deksel erop, en zet de pan drie kwartier in de oven. Controleer of bijna al het vocht is opgenomen. Zo niet, roer de rijst dan opnieuw om en zet de pan nog tien minuten op het sudderpitje op het fornuis. Klop de eidooiers los met de suiker. Schep wat van de hete rijst door de losgeklopte eidooiers, roer voorzichtig door. Doe dit nog een paar keer totdat het eimengsel warm is. Schep het mengsel dan door de rijst. Wie bang is voor salmonella gebruikt gepasteuriseerde eidooiers. Je kunt ook in plaats van eidooiers gelatine gebruiken. Los enkele in koud water geweekte blaadjes gelatine op in hete melk, roer met de suiker door de rijst. Vet de rijstrand in met boter, of bekleed met plasticfolie. Doe het rijstmengsel erin, druk licht aan en laat afkoelen. Zet als het even kan een paar uur in de koelkast. De eidooiers geven nu stevigheid aan de rijst.

Bereiding - fruit Verwijder de schil en harde kern van de ananas, en snijd het vruchtvlees in dunne halve plakken (of gebruik zo’n handige ananassnijder). Meng suiker met Kirschwasser. Besprenkel de ananasschijven met het Kirschen suikermengsel, zet ze afgedekt in de koelkast totdat je de schotel gaat afmaken. De ananas wordt dus niet gepocheerd. Ander fruit zoals verse abrikoos, perzik, banaan, appel of peer pocheer je in suikersiroop (1 deciliter water met 1 deciliter suiker, met daarin het merg van een vanillestokje) tot het beetgaar is. Fruit uit blik hoef je niet te pocheren.

Bereiding - garnering Halveer de gekonfijte kersen, en snijd de angelica of sukade in ruitjes. Pureer voor de saus de abrikozen uit blik en de gedroogde abrikozen met siroop en Kirschwasser in de blender.

Serveren Haal de rijstrand een half uur voordat je het gerecht gaat versieren uit de koelkast.

Stort de rijstrand op een grote, platte schaal. Laat de ananasschijven uitlekken en schik ze op de rijstrand. Garneer met de gekonfijte kersen en angelica. Giet tot slot wat van de abrikozensaus over de rijstrand. Serveer dit prachtige gerecht licht gekoeld of op kamertemperatuur, geef de rest van de saus er los bij.

ANGELICA Angelica is de knalgroene gekonfijte stengel van de grote engelwortel (Angelica archangelica). In Nederland is angelica moeilijk verkrijgbaar. Je kunt het via buitenlandse webwinkels bestellen, vervangen door sukade, of engelwortelplanten in de tuin zetten en de stengels in de vroege zomer zelf konfijten.

RIJSTEBRIJ Rijstebrij, nu alleen nog bekend van het kinderliedje Poesje Mauw, was vroeger een geliefd gerecht. Het liedje eindigt met “O wat lekker smullen wij!”. In Scandinavische landen is rijstebrij met kaneel en één hele amandel een typisch kerstdessert. Op kerstavond zet men daar een schotel met rijstebrij buiten of in de schuur om de kerstman en zijn elfjes gunstig te stemmen.

AFBEELDINGEN 1. Foto rijstrand (Christianne Muusers Coquinaria) 2. Agneta Block met ananasplant (Amsterdam Museum) 3. Abricots Condé van Urbain Dubois 4. Portret van de Grand Condé 5. Foto rijstrand (Christianne Muusers Coquinaria) 6. Angelicawortel 7. Kat eet rijstebrij (Christianne Muusers Coquinaria)

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl AMERSFOORTLiving

21

Van Wiefferen Alles onder ĂŠĂŠn dak!

Hogeweg 45

Amersfoort

033 472 16 05

Bij van Wiefferen in Amersfoort kunt u terecht voor het complete woninginrichtingspakket. Onze styliste kan u daarbij helpen met het opstellen van een inrichtingsplan op maat en onze vakkundige stoffeerders komen bij u thuis om alles te installeren en monteren.

BEHANG (inclusief opplakken bij u thuis) | BINNEN- EN BUITENZONWERING inclusief shutters | GORDIJNEN in alle prijsklassen | VLOEREN van betondesign, tapijt, marmoleum, laminaat, pvc tot parket

| VLOERVERWARMING

| Leuke

WOONACCESOIRES.

ruime parkeergelegenheid voor de deur centrale ligging aan de hoofdringweg van Amersfoort eigentijdse en lichte maar vooral zeer ruime showroom vakkundig team, service en advies op maat

t in Uw specniianlgiisnrichting completeenwporojecten

www.vanwiefferen.com

Culinair

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock

pata negra de koning der hammen

De ham is zo duur als ganzenlever, zit goed in het vet en smaakt verrukkelijk. Dat is de exclusieve pata negra, de onbetwistbare koning van alle hammen. De pata negra is vlees van de achterbil van het Iberische zwijn. Letterlijk betekent de naam ‘zwarte poot’ naar de kleur van de hoeven van de meeste varkens van het Iberische ras. Lékker én gezond!

GEZOND VET De pata negra staat bekend als een vettige ham en dat schrikt sommige mensen om gezondheidsredenen af. Ten onrechte. Het is zelfs doodjammer om het vet eraf te halen, want de pata negra zit vol enkelvoudige en meervoudige onverzadigde vetzuren. Die zijn vergelijkbaar met olijfolie en hebben dus geen grote invloed op bijvoorbeeld de cholesterol. Eigenlijk eet je dus ‘gezond vet’ met de pata negra. Een goede pata negra zonder vet bestaat bovendien niet.

De stukjes waaraan niet alleen vet hangt, maar die ook nog met kleine kanaaltjes vet dooraderd zijn, zijn de lekkerste. Die smelten in je mond. Kenners adviseren om de ham te laten zweten op kamertemperatuur, ze niet te dik te snijden en puur te eten. Bijvoorbeeld met vers gebakken stokbrood of een goed glas wijn.

IN DE KEUKEN Maar je kunt met pata negra ook gerechten maken: in restaurants vind je pata negra alleen

in de betere klasse. Deze ham is natuurlijk net iets te duur om zomaar als gratis hapje bij een aperitief te serveren. Als voorgerecht is het echter schitterend. Sommige chefs zetten een bordje pata negra op de kaart en dan betaal je al vlug 20 tot 25 euro. De pata negra leg je dus niet zomaar elke dag op je boterham. Maar dat doe je met ganzenlever ook niet.

kg dikker. Bij de slachting wegen ze tussen de 150 en de 180 kg. De achterbillen, die de ham geven, wegen rond de 7 kg. De hammen worden gepekeld en gaan na enkele weken de droogkamer in. Daar blijven ze toch zeker achttien maanden. Als de ham rijp lijkt, steekt een keurmeester een pin in het vlees, ruikt en proeft en beslist of de ham klaar is.

NOG MEER LEKKERS Het Iberisch varken wordt trouwens niet alleen gekweekt voor de pata negra. Het hele varken wordt gebruikt: voor chorizo, lomo (lendenstuk), morcon (worst, gekruid met knoflook en paprikapoeder), salchichon (harde worst), bloedworst, koteletjes, alles wat ook van onze varkens op het bord komt.

Ook de wangen zijn een delicatesse. Zin in zoveel lekkers?

EIKELS, EIKELS, EIKELS Maar wat maakt de pata negra nu zo uniek? Het Iberisch varken, dat in de laatste maanden van zijn bestaan tot 10 kg eikels per dag eet. Het zijn de verse sappen van de eikels die voor de smaak van de pata negra zorgen. Die hebben een grote invloed op de vetsamenstelling en geven de nodige vetstructuur. De rest van het jaar eten de zwijnen gras, vruchten, kruiden, wortelen. Voor de herfst begint, krijgen zij een mengeling van granen en gemalen eikels en dan volgen de eikels. In de laatste maanden van hun bestaan worden de varkens tot 80 AMERSFOORTLiving

23

CULINAIR

Tekst: Bert Moons Fotografie: ThinkStock

Champagne

hoort bij elk feest

Als er iets is dat onafscheidelijk verbonden is met feesten, dan is het wel champagne.

Deze sprankelende wijn uit de regio rond het Franse Epernay is al eeuwenlang het centrum van deze authentieke mousserende wijn. Ondanks de aanhoudende druk van Spaanse cava’s prijken de Franse wijnboeren met deze godendrank nog steeds aan de top van het wijnklassement. De champagne is niet voor niets één van de eerste producten die het label ‘Apellation d’Origine’ kregen, iets waar les Champenois nog dagelijks prat op gaan.

24

AMERSFOORTLiving

CULINAIR

APPELATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE CHAMPAGNE Voor het ontstaan van de champagne moeten we terug tot bij het begin van onze jaartelling.

De specifieke terroir en het noordelijke klimaat zorgden voor ideale omstandigheden voor de teelt van deze sprankelende, droge wijn. Bij het begin van de vorige eeuw bereikte de champagne voor het eerst zijn hoogtepunt. Zodanig zelfs dat er kapers op de kust opdoken en de Champenois hun naam gingen beschermen. Ze maakten hun terroir aanzienlijk kleiner en bakenden heel precies een regio af waarbinnen de druiven bestemd voor de champagne moesten worden geteeld Samen met de strikte gemeenschappelijke productiemethodes moesten ze leiden tot de enige echte Appelation d’Origine Contrôlée Champagne. Intussen hebben champagneboeren en champagnehuizen zich verenigd in het Comité Interprofessionel du Vin de Champagne om dit erfgoed, dat inmiddels bekend is tot over de hele wereld, verder te ontwikkelen.

DRIE DRUIVENSOORTEN Champagne wordt gemaakt uit een mengsel van blauwe en witte druiven. Er komen drie druivenrassen bij te pas: de pinot noir, een blauwe druif die aan de wijn zijn fruitig rode aroma geeft en tegelijkertijd zijn kracht.

Verder is er de pinot meunier voor de soepelheid en het intense boeket. Ten slotte is er nog

de chardonnay, een witte druif die verantwoordelijk is voor de finesse van de wijn. De oogst start jaarlijks tegen het einde van september.

Honderden handen plukken voorzichtig de blauwe en witte druiventrossen. De persing gebeurt quasi onmiddellijk. Nadien wordt gist toegevoegd en het gistingsproces kan starten onder gecontroleerde omstandigheden. Het resultaat is een stille, dus niet sprankelende, droge basiswijn. Pas nu kan de echte bereiding van de champagne beginnen.

MONNIKENWERK De techniek is ontwikkeld door Dom Pérignon, een naam die u wellicht al doet watertanden.

Die Dom Pérignon was een monnik die tijdens de overgang van de 17de naar de 18de eeuw de functie van keldermeester bekleedde in de abdij van Hautvilliers. Volgens de geschiedschrijving was hij de eerste die champagne maakte volgens het specifieke recept dat later is neergeschreven als de procédé méthode champenoise. Diverse soorten basiswijnen van verschillende jaren worden doorgaans geassembleerd tot een cuvée. In uitzonderlijke gevallen worden druiven van één en dezelfde oogst gebruikt om uiteindelijk een zogenaamde millésime te produceren. Dan is het tijd om te bottelen, maar niet alvorens een vleugje liqueur du tirage is toegevoegd. Dit is een mengsel van rietsuiker, wijn en gist, waardoor de gisting in de fles – de prise de mousse – opnieuw

geactiveerd wordt. In de fles vormt zich koolzuur waardoor de stille wijn zijn bruisende karakter krijgt.

RIJPEN OP DE FLES Vanaf dat ogenblik blijven de champagnes nog minimaal een jaar in de kelder. De bijzondere soorten zoals de millésimes vaak vele jaren langer. Tijdens de rijping worden de flessen omgekeerd gelegd in zogenaamde pupitres.

De flessen worden met de regelmaat van een klok gedraaid opdat de verontreiniging zich zou opstapelen in de hals van de fles. En dan volgt het degorgeren. De gistresten die inmiddels in de hals zijn aanbeland worden verwijderd.

Dat gebeurt door de halzen machinaal te bevriezen en de fles te openen. Door de druk van het koolzuur floept de ijsprop met alle gistresten eruit. Wat overblijft is een uiterst puur product. Om het helemaal af te maken wordt uiteindelijk nog een liqueur d’expédition, met suiker gemengde wijn, toegevoegd. Hoe meer likeur, hoe zoeter de champagne wordt.

Hij evolueert van brut naar doux.

ZONDER KNAL En dan kan het drinken beginnen. Open de fles zachtjes. Een harde knal, kan weliswaar de ambiance van het feest verhogen, maar de champagne verliest er zijn bubbels mee.

Bovendien is de kans reëel dat een deel van het edele vocht verspild wordt. Eeuwige zonde...

AMERSFOORTLiving

25

lexus ct th 25 edition € 2.000,- voordeel en 14% bijtelling

14% Lexus is 25 jaar in Nederland. En dat vieren we graag met extra voordeel voor u. Bijvoorbeeld met de CT 25th Edition. Daarmee profiteert u van een extra lage pakketprijs voor o.a. een Lexus Media Display met navigatiesysteem én parkeerhulpcamera. De Lexus CT 25th Edition heeft 14% bijtelling en is er vanaf € 30.490,-. Uiteraard hebben alle 25th Editions net als elke Lexus standaard een automaat, climate control, cruise control en haal- en brengservice. Wanneer u nog dit jaar overstapt in een Lexus CT profiteert u nog 5 jaar van 14% bijtelling.

Brandstofverbruik (EC 136/2014W) 3,6 L/100km (27,8 km/L); CO2 82 gr/km.

Prijzen incl. BTW en excl. kosten rijklaar maken. Afgebeeld: CT200h 25th Edition met 17” Zenga velgen t.w.v. € 31.841,-. Wijzigingen voorbehouden. Importeur Louwman & Parqui B.V. Meer info bel 0162 – 585 288 of kijk op lexus.nl.

LEXUS AMERSFOORT

Ruimtevaart 4, 3824 MX Amersfoort, telefoon 033 4220960 www.lexus-amersfoort.nl 26

AMERSFOORTLiving

CULINAIR

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockphoto

Kaviaar eet je niet...

kaviaar geniet je

Een lepeltje kaviaar, een in de schil gekookte aardappel en een glas vodka. Meer moet dat voor een doorsnee Rus niet zijn. Maar ook de Nederlanders kennen er tijdens de eindejaarsperiode iets van.

Voor de feestelijke kerst- of oudejaarsmaaltijd trekken we met plezier het kookbudget wat op en gaan we resoluut op zoek naar kaviaar. Russisch of Iraans als het moet.

KASPISCHE ZEE Kaviaar, of het zwarte goud, zoals het ook wel genoemd wordt, is afkomstig van de steur, een vissoort die gelukkig nog altijd in groten getale voorkomt in de Kaspische zee.

De grootste vangst gebeurt in het voor- en najaar omdat de steur dan naar de ondiepere gedeelten komt om er kuit te schieten. Van oudsher zijn het de Russen en de Iraniërs die zich gespecialiseerd hebben in het vangen van de steuren en in de productie van kaviaar. We onderscheiden meerdere soorten kaviaar, die telkens genoemd zijn naar de steursoort die de eitjes produceert. Interessant om weten is dat zowat 15% van het lichaamsgewicht van de steur bestaat uit kaviaar.

DRIE SOORTEN De Sevruga is met zijn gemiddelde gewicht van 35 kilo de kleinste kaviaarproducent. Deze kaviaar is licht- tot donkergrijs van kleur. Hij heeft een relatief kleine korrel, maar een sterk gekruid aroma. Ten tweede is er de Oscietrekaviaar, afkomstig van de gelijknamige steur die gemiddeld zo’n 60 kilo weegt. Hij is gemakkelijk herkenbaar aan zijn donkergrijze kleur en gouden gloed. Fijnproevers treffen er een zachte notensmaak bij aan. De Beluga-steur is wellicht de meest bekende

en tegelijkertijd ook de grootste steursoort van de drie. Gemiddeld weegt een volwassen exemplaar tot 200 kilo. Zijn kaviaar heeft de grootste korrel en is donkergrijs van kleur.

De smaak is zacht zoutig. “Over smaken en kleuren gaat men niet twisten,” luidt het gezegde. Dat geldt zeker voor kaviaar.

Proberen is de boodschap. De kaviaar is verkrijgbaar in blikken van 30, 50, 125 en 250 gram. In de koeling is hij ongeopend tot drie maanden houdbaar.

VODKA OF WIJN Vanuit de Russische traditie wordt bij kaviaar vaak vodka geschonken. Heerlijk, daar niet van, maar vodka is uiteraard sterk en overheerst vaak de fijnere kaviaarsmaak.

Daarom geven we de voorkeur aan een goed glas champagne of een mooie droge witte wijn.

BLIK OF BLINI Kaviaar kan je op diverse manieren eten.

Het meest eenvoudige – en ongetwijfeld het meest overweldigende – is recht uit het blik.

Gebruik in tegenstelling met wat vroeger wel eens beweerd werd geen zilveren lepel, maar wel een houten of plastic exemplaar. Vaak wordt kaviaar ook geserveerd op toasts of kleine blini’s. Dit zijn dunne pannekoekjes van boekweitmeel. Een extra toefje slagroom maakt het geheel nog overweldigender. Wilt u kaviaar gebruiken bij een warm gerecht, kies dan resoluut voor een eenvoudige, maar smaakvolle aardappelpuree. Op het eind wat extra olijfolie en wat tuinkruiden toevoegen.

Afwerken met een ruime portie kaviaar en smullen maar.

AMERSFOORTLiving

27

REIZEN

KAAPSE

PRACHT

Voortreffelijke wijnen, op trendy terrassen, voor prettige prijsjes, door hippe lui geserveerd, in een heerlijk klimaat. Aan de winter ontsnappen? Kaapstad is dé remedie.

A

ls het kwik in Nederland nauwelijks boven het vriespunt uitkomt, is het in The Mother City aangenaam warm.

De zon straalt uitbundig op de al bruin getinte terrasbezoekers. De Kaapse zomer is in zicht. Voor de trendy terrassen van Camps Bay zoeft voortdurend een parade van blinkende cabrio’s voorbij, verderop rent een jong koppel langs de kustlijn. Het is nog rustig in de populaire strandwijk van Kaapstad; dus schuif je gemakkelijk aan voor een cappuccino bij Café Capriche. Doe er maar een muffin bij. “Black or white?” Ach, denk je, apartheid is passé.

Dus kies je voor zo’n overheerlijke ‘zwarte’ chocoladebom. Doet zowat iedereen. Want nu het apartheidsregime al jaren geleden werd afgeschaft, is het uiterst hip om als blanke een zwarte vriend te hebben. Sommigen schieten zo ver in dat streven door, dat ze een blanke nog nauwelijks zien staan. Maar niet hier bij Caprice, op de hoek van Victoria Road en Van Kamp Street.

BUIKSPIEREN EN MODELLEN De sfeer is relaxed - You want another cappo?

No thanks - en het uitzicht op de baai en de Atlantische Oceaan perfect. Op het strand houden ‘baywatch boys’ zwemmers nauwlettend in de gaten. Het water aan deze kant van de Cape is ijskoud, de stroming kan soms gevaarlijk zijn en haaien zijn geen zeldzaam verschijnsel. Dus blijf je liever op het droge.

Ook leuk, want er is van alles te zien. Boys met buikspieren waar je de was op kunt doen tonen elkaar hun nieuwste tattoo. En langs de boulevard maken mooie modellen zich op voor een van de ontelbare fotoreportages die hier worden gemaakt. Uiteraard met The Seven Sisters, de indrukwekkende bergketen, op de achtergrond. Camps Bay is nu eenmaal de plek voor the bold & beautiful. Zeker hier lijkt Kaapstad heel Europees. Wat levensstijl betreft, doet de minst Afrikaanse stad van Zuid-Afrika aan Barcelona en Sydney denken.

De mensen zijn er vriendelijk, nonchalant en vooral ontspannen. Graag neem je hun devies over: morgen schijnt eveneens de zon, dus waarom vandaag zorgen maken?

ZUURSTOKHUISJES Dat devies geldt ook in het islamitische Bo-kaap, het wijkje met z’n moskeeën en Arabisch georiënteerde winkels. De 17e-eeuwse huizen vertonen frisse zuurstokkleuren; van felroze en ultramarijn tot turkoois en citroengeel. Vrij28

AMERSFOORTLiving

gekomen slaven gebruikten de kleuren als uitdrukking van hun pas verworven vrijheid. De mooiste straatjes zijn Rose Street en Chiappinni Street. Ook het centrum van Stellenbosch bevat overigens zulke juweeltjes, maar dan in smetteloos wit. Stellenbosch ligt een half uurtje rijden vanaf Kaapstad en is het middelpunt van het Kaapse wijnland. Bovendien is het na Kaapstad de oudste stad van het land. Met hun klokgevels verraden de historische woningen de Nederlandse afkomst. Ook de taal lijkt soms vertrouwd. Stoowaentjies niet binne stylhuis toegelaat nie. Ofwel: geen kinderwagens mee naar binnen nemen. Volop Hollands glorie dus, zoals in ‘Oom Samie se Winkel’. In 1904 begon vrijgezel Samie Volsteedt hier een warenhuis waar nu van alles te koop is, van gedroogd vlees en antiek tot ansichtkaarten én… wijn. Maar daarvoor is het nog wat te vroeg. Bovendien slenter je op dit moment nog door Bo-kaap. In

het piepkleine Bo-kaap museum (Wale Street 71) leer je meer over de geschiedenis van deze nog steeds arme volkswijk. Maar zoals vaak, worden historische stadsbuurten trendy woonwijken.

CEL VAN MANDELA Ongemerkt gaat Bo-kaap over in Waterkant.

Ook daar zijn de kleurige huisjes opgeknapt en bieden ze nu onderdak aan vermogende tweeverdieners en kapitaalkrachtige gays.

Je treft er lofts aan met eigentijdse woonwinkels, maar ook tal van hippe kroegjes en restaurants. Hoe anders is de sfeer aan het Victoria & Alfred Waterfront, hét toeristencentrum van Kaapstad. Geen onaardige plek, dat opgeknapte havenkwartier, maar wel met een hoog hamburger- en souvenirgehalte. Massaal slenteren toeristen achter elkaar aan naar het Victoria Wharf Shopping Centre, een reusach-

REIZEN

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

WERELDBEROEMDE DRAADKUNST Street Wires geeft gekleurde mensen zonder opleiding kansen. Die krijgen er een training tot draadkunstenaar. De kunstvorm, met ijzerdraad en felgekleurde kralen, ontstond in de townships en is nu wereldberoemd. De werkplaats in Shortmarket Street (Bo-kaap) biedt werk aan ruim honderd kunstenaars die de meest fantastische objecten fabriceren; van sleutelhangers tot complete radio’s. Check www.streetwires.co.za.

DOEN: 1. Auto huren. Alle bezienswaardigheden liggen redelijk ver van elkaar verwijderd.

Wel even proefrijden, want het stuur zit rechts.

2. Wijnhuizen rond Stellenbosch (halfuurtje rijden) bezoeken en proeverijen afstruinen. De VVV in Kaapstad biedt gratis wijnroutes aan.

3. Pinguïns en walvissen spotten bij Simons Town.

NIET DOEN: 1. Met de kabelbaan de Tafelberg op: duur en druk. Signal Hill is gratis en biedt bijna hetzelfde uitzicht.

2. ’s Avonds het oude centrum ingaan of verlaten straten bewandelen: gevaarlijk.

3. Afrikaanse maskers kopen op Greenmarket Square in het centrum: veel te duur. Langs de weg naar Kaap de Goede Hoop vind je ook volop maskers met meer kans om af te dingen.

tige mall met een overdosis shops en eetgelegenheden. Vooral in het weekend als veel zwarte artiesten voor openluchtentertainment zorgen is het leuk om er een kijkje te nemen. De oude haven is ook het vertrekpunt van boten naar Robbeneiland, waar Nelson Mandela jarenlang vastzat. Ex-gevangenen leiden je nu door het cellencomplex, maar de massale aanloop van toeristen en de hoge toegangsprijs maken het indrukwekkende monument meer tot een commercieel attractiepark.

ALLE INWONERS DE WIJK UIT Aangrijpender is het District Six Museum in de oude binnenstad. Een omgebouwde kerk aan de Buitenkant Street 25A toont je de geschiedenis van een verdwenen wijk. Toen de zwarte bevolking té dicht bij de blanke bewoners van de binnenstad kwam, besloot de regering tijdens het apartheidsregime alle inwoners

van District Six naar de townships aan de rand van de stad te evacueren en hun wijk met de grond gelijk te maken. Onder de indruk van hun persoonlijke verhalen slenter je later door naar de Compagniestuin, de plek waar VOC-kapitein Jan van Riebeeck een moestuin aanlegde om de schepen van de VOC van verse proviand te voorzien. Het voormalige Tuynhuis is nu de residentie van de president. In het nu relatief kleine stadspark eten zakenlui hun lunchbroodjes op, die ze in een van de eethuisjes aan Long Street hebben gekocht. Met z’n Victoriaanse huizen en smeedijzeren balkons overigens de leukste straat van het centrum. Tikkeltje vergane glorie en een boel backpakkers hotels in die ‘lange straat’, maar het tij keert en ook hier zie je de eerste trendy restaurants opduiken.

LEKKERBEKJES Voor een lunch kun je overigens ook naar

Hout Bay gaan, waar het helemaal te hip is om bij Mariner’s Wharf kreeft of (onze) lekkerbekjes met friet te eten. Vers gevangen en gelost. Rond de vissersboten aan de kade zwemmen zeehonden, in de hoop wat toegegooid te krijgen. Als natuurliefhebber reis je die middag ‘nog even’ door naar de meest zuidelijke punt van Zuid-Afrika: Kaap de Goede Hoop. Bij Simon’s Town, aan de andere kant van het schiereiland, spot je vanaf de wal naar walvissen en bezoek je Boulders Beach. Als het even meezit, neem je er een verfrissende duik in zee... samen met een legioen zwartvoetpinguïns. En ’s avonds? Terug naar een terras aan Camps Bay. Met zoveel beroemde wijnhuizen binnen handbereik moet je nu eenmaal een Kaapse merlot of pinot noir proeven. “White or…?”

Maakt niet uit, als het maar een toepasselijke Kaapse Pracht is.

AMERSFOORTLiving

29

SHOWROOM | HAVENSTRAAT 43C | HILVERSUM | 035-6231259 | VLOERKLEDENWINKEL.NL

Vloerkledenwinkel is de specialist in vloerkleden. Bekijk onze uitgebreide collectie online en bezoek onze winkel in Hilversum. Wilt u eerst een aantal kleden bij u thuis zien voor u er een aanschaft? Maak dan gebruik van onze beroemde zichtservice!

30

AMERSFOORTLiving

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

Southern Comfort

Nieuwe fles is knipoog naar rijk verleden. ‘...do whatever’s comfortabele’

E

en nieuwe fles, maar dan wel één die teruggrijpt naar het verleden.

Southern Comfort heeft een nieuwe look die herinnert aan hoe het allemaal begon. De mixlikeur werd in de negentiende eeuw in New Orleans bedacht door barman Martin Wilkes Heron. Velen probeerden zijn recept te evenaren, maar zoals het etiket op de fles vermeldt: ‘none genuine but mine’. Oftewel: er is er maar één de echte en het receptuur is tot op de dag van vandaag geheim. Southern Comfort vormt samen met 7UP een uitermate drinkbaar duo, dat de komende tijd op de nodige kerstfeestjes en nieuwjaarspartijen te vinden zal zijn. Voor mensen die het zichzelf graag makkelijk maken is er de Southern Comfort & Up mix, in een blikje met een nieuw ontwerp.

Een bredere hals met een nieuw logo dat verwijst naar de uniekheid van de drank (one, naar categorie of one). Een nieuw etiket met daarop in trotse letters de naam. Aan het verleden herinneren de karakteristieke ribbels op de ‘schouders’ van de fles en de handtekening van bedenker MW Heron, die ook op de allereerste fles Southern Comfort ooit prijkte. De nieuwe fles van Southern Comfort verweeft heden met verleden, maar heeft vooral een moderne en warme uitstraling.

COMFORT IN EEN FLES De ongeraffineerde whiskey die in de negentiende eeuw geschonken werd, was niet bepaald voor watjes. In het bruisende New Orleans bedacht barman MW Heron dat hij de whiskey een stuk drinkbaarder kon maken door hem te vermengen met fruit en kruiden.

Het resultaat was een zoete, smaakvolle mixlikeur die al snel aansloeg bij de klanten van Heron. Kapers op de kust probeerden zijn brouwsel te kopiëren, maar het is tot op de dag van vandaag niemand gelukt om het geheime recept te kraken. Met zijn eigenzinnige recept week MH Heron af van de meute, die hun ongeraffineerde whiskey hooguit serveerden met een klontje ijs. Tot op de dag is hij daarmee de inspiratie voor alles waar Southern Comfort voor staat: do whatever’s comfortabele. Doe waar jij gelukkig van wordt, ongeacht wat andere mensen ervan denken. Durf jezelf te zijn en wees daar trots op. Dat is Southern Comfort ook.

DE PERFECT SERVE Southern Comfort is een graag geziene gast op feestjes, bij voorkeur vergezeld van 7UP. Samen vormen ze een verfrissende mix met een spannende bite. Southern Comfort & Up kun je makkelijk zelf maken, maar is ook verkrijgbaar in een kant-en-klaar blikje. Hoe je de perfect serve, Southern Comfort & Up, zelf maakt? Vul een longdrink glas met ijs.

Schenk er 35 ml Southern Comfort op en vul aan met 7UP. Roer met een stirrer en garneer met een schijfje limoen.

WIST JE DAT: • In 1954 werd een boekje met Southern Comfort mix-recepten bijgevoegd in Amerikaanse tijdschriften, de eerste reclamecampagne van het merk.

• Southern Comfort het favoriete drankje was van muzieklegende Janis Joplin.

• Er van MW Heron geen enkele foto of schilderij beschikbaar is en niemand dus weet hoe de oprichter van het merk eruitzag.

AMERSFOORTLiving

31

32

AMERSFOORTLiving

Culinair

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock

iramis T U wereldberoemd en hemels lekker

Tiramisu is een Italiaans dessert, dat niet alleen in Italië erg ge-

waardeerd wordt. Ook bij ons vind je het op veel dessertentafels.

De naam betekent letterlijk: trek mij omhoog, wat ongeveer ‘beur mij op’ of ‘maak mij blij’ inhoudt. De meest karakteristieke elementen van de tiramisu-smaak zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. Het is trouwens een nagerecht dat je ook makkelijk zelf kan maken!

T

iramisu is ontstaan in Treviso in de Veneto in Italië. Eind jaren zestig gaf de chef van het restaurant Le Beccherie één van zijn nagerechten de Venetiaanse benaming ‘tirame su’. Dat staat voor ‘pep me op’ en verwijst volgens sommigen naar het vermeende deugdzame effect van espresso en alcohol in het gerecht. Tiramisu werd in die tijd aan herstellende zieken gegeven, om ze aan te laten sterken en er weer bovenop te brengen.

SAMENSMELTING De meest karakteristieke elementen van tiramisu zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. De tiramisu bestaat uit verschillende lagen. Onderop liggen savoiardibiscuits, die bij ons vaak wordt vervangen door de lange vingers-koeken. Deze biscuits worden verzadigd met sterke afgekoelde koffie

en met drank besprenkeld. Om de biscuits of de lange vingers de tijd te geven om voldoende samen te smelten met de aroma’s van koffie en drank en om voldoende zacht te worden, wordt aangeraden om de tiramisu verscheidene uren of zelfs een dag voor opdienen te bereiden.

DRANK BEPAALT SMAAK Oorspronkelijk werd als drank Marsalawijn gebruikt, maar vandaag worden ook heel wat andere dranken gebruikt, zoals rum, cognac, een zachte whisky, een amandellikeur zoals Amaretto of een sinaasappellikeur zoals Grand Marnier of Cointreau. Omdat de drank voor een belangrijk deel de smaak bepaalt kan hier naar believen mee geëxperimenteerd worden. De laag op de biscuits bestaat uit een mengsel van mascarpone en zabaglione.

Zabaglione is een custard van eigeel, suiker

en drank en wordt ook in diverse andere Italiaanse desserts gebruikt. De lagen kunnen worden afgewisseld, zodat de pudding nog hoger wordt. Het geheel wordt traditioneel bedekt met gezeefde en uitgestrooide cacaopoeder.

NAAR EIGEN SMAAK Eigenlijk zijn er voor tiramisu veel varianten mogelijk, maar traditioneel komt het er op neer dat mascarpone gemengd wordt met luchtig geklopte eieren met suiker. Maar je kan de eieren ook vervangen door slagroom. Ook kan er over de cacao nog een laagje citroen of sinaasappelschaafsel worden gestrooid.

Nog een mogelijkheid is om geraspte pure chocola te gebruiken in plaats van cacao. Elk zijn smaak…

VERS IS HET LEKKERST Tiramisu maken is heel simpel en kost niet veel tijd. Omdat er geen vuur bij komt kijken, is het ook leuk om samen met de kinderen te doen. De tiramisu is het lekkerste als hij enkele uren in de koelkast heeft gestaan. Zorg ervoor dat je verse eieren gebruikt, aangezien je de tiramisu misschien niet meteen opeet.

Gebruik naar eigen smaak melk of pure chocolade. De hoeveelheid koffie en likeur bepaal je uiteraard zelf. Je kunt zelf ook bepalen hoeveel en welke chocola je gebruikt, hoeveel koffie je in de tiramisu mengt en misschien heeft tiramisu zonder alcohol wel jouw voorkeur, dan kunnen ook de kids meesmullen! Dat is het leuke van tiramisu maken: je kunt de tiramisu maken die je zelf het allerlekkerste vindt!

AMERSFOORTLiving

33

Culinair

Tekst: Janneke Sinot Foto’s: iStockphoto

Ontdek de

cocktailshaker in jezelf!

Cocktails brengen ons in een feestelijke stemming. Het is natuurlijk niet voor niets dat we het aperitiefuurtje ‘happy hour’ noemen.

Maar hoe bereid je er zelf een? En waar komt die intrigerende naam ‘cocktail’ vandaan?

COCKTAILBARS DIE JE NIET MAG MISSEN • Harry’s New York Bar (Parijs). Een belevenis op zich maar vooral bezocht om zijn Bloody Mary. www.harrysbar.fr • Writer’s bar & longbar (Raffles Hotel, Singapore). De door Raffles bedachte Singapore Sling is veel nageaapt en veranderd. Dit is de enig echt geschikte plaats om er een te drinken. www. raffles.com/singapore/dining/writers-bar • The American Bar (Savoy Hotel, Londen). Hier geniet je van meer dan alleen je cocktail. www. fairmont.com/savoy-london

34

AMERSFOORTLiving

Culinair

Z

elf thuis drankjes mixen is leuk en helemaal niet moeilijk. De simpelste ideeën zijn vaak de beste. Waar het vooral om gaat, is de juiste balans te vinden tussen de verschillende ingrediënten.

Wie zelf aan het shaken gaat, mag bovendien rekenen op dankbare gasten. Want een cocktail is een genot voor de zintuigen: leuk om te zien, aantrekkelijk om te ruiken en lekker om te drinken.

STERKE VERHALEN Het is niet duidelijk wanneer de cocktail precies is ontstaan. Al in 1806 duikt de term op in een Amerikaans tijdschrift. Ruim een eeuw later, in de ‘happy twenties’, wordt het drankje pas echt populair. In Amerika wordt de drooglegging ingevoerd. Het stoken en drinken van alcohol wordt verboden. Er ontstaat een levendige handel in binnengesmokkelde drank en een goedgeorganiseerde industrie van illegale stokerijen. De drank die verkrijgbaar is, is vaak van dubieuze kwaliteit. En dat is te proeven!

Om de inferieure smaak zo veel mogelijk te verdoezelen, beginnen creatieve barkeepers de drank te mixen met vruchtensap en andere smaakmakers. Zo viel bovendien minder op dat er alcohol in het spel was, altijd handig bij een inval van de politie.

Nog onduidelijker dan het ontstaan van de cocktail, is hoe dit drankje aan zijn naam kwam. Een populaire cocktailtheorie gaat over Betsy Flanagan. Weduwe geworden in de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog opende ze in 1779 een bar in Yorktown. Die werd geregeld bezocht door Amerikaanse en Franse troepen, die geen goed woord over hadden voor de Britten. Nu woonde vlak bij de kroeg een Engelsman die kippen fokte.

Betsy pochte dat zij op een dag geroosterde kip zou serveren. Ze hield haar woord. Behalve een heerlijk kippenmaal serveerde Betsy KLASSIEK:

DAIQUIRI

45 ml witte rum | 25 ml vers citroensap | ½ theelepel suiker | 4 ijsblokjes Vul een cocktailshaker met de ijsblokjes.

Voeg rum, citroensap en suiker toe. Schud goed en schenk het drankje in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een schijfje citroen of met een cocktailkers op een cocktailprikker.

haar gasten ook een drankje. De glazen had ze versierd met de staartveren van de zojuist geconsumeerde kip. De aanwezige Franse officieren hieven hierop het glas en brachten een toast uit met de woorden: ‘Vive le cocktail!’

Van alle (sterke) verhalen die de ronde doen, is de meest letterlijke verklaring van het woord ‘cocktail’ misschien nog wel de leukste. De eigenaar van een Amerikaanse havenbar had een enorm reservoir in de vorm van een haan.

Elke avond vonden de restjes van bestelde drankjes hun weg naar deze haan. Minder gefortuneerde gasten konden hier voor een habbekrats een drankje krijgen, dat uit een kraantje kwam bij de staart van het beest. Het verhaal gaat dat de kwaliteit het beste was als Engelse zeelieden de bar hadden aangedaan.

De dag daarna had de haan een goede mix te bieden van rum, gin en brandy.

EEN MOOIE MIX Een cocktail is een mix van verschillende ingrediënten, te beginnen met een of meerdere alcoholische dranken. Die worden gecombineerd met ‘aanlengers’ die de cocktail extra smaak geven, zoals siroop, vruchtensappen, frisdrank, mousserende wijn, likeur, kruiden en kruidenbitters. Deze mogen nooit de basissmaak overheersen. Als finishing touch wordt vaak nog een garnering aangebracht. Dat kan gaan van een eenvoudig schijfje citroen op de rand van het glas of een vrolijk klein parasolletje, tot ingenieuze vruchtenspiesen. De garnering moet lekker zijn en bij de cocktail passen maar zorg dat die niet overheerst. De klassieke cocktails gaan meestal zonder garnering door het leven. In dat geval is een mooi glas extra belangrijk. Neem nooit een gekleurd glas want dat bederft het uiterlijk van de cocktail. Wie eens wat met cocktails wil experimenteren, hoeft niet meteen zijn voorraad keukengerei uit te breiden. Waarschijnlijk heb je alles wat nodig is al in huis. Als je echter wat meer sfeer wilt scheppen of stijlvoller wilt overkomen, zijn er allerlei leuke en handige attributen te koop: een cocktailshaker, doseerdoppen, rietjes, een ijsstamper, een maatglas, een barlepel, een ijsemmer, een ijstang, enzovoort.

SCHENKEN, SHAKEN, STAMPEN Er zijn verschillende technieken om een goede cocktail te maken: schenken, mixen, shaken, roeren met ijs en opbouwen in lagen. Bij het schenken van een cocktail doe je de afgemeten ingrediënten met ijs in het juiste glas.

ZONDER ALCOHOL:

VIRGIN MARY

30 ml tomatensap | 1 scheutje citroensap, tabasco, worcestersaus | 1 stengel bleekselderij peper en zout Schud de ingrediënten met ijs door elkaar.

Giet de mix door een zeefje (zodat het ijs achterblijft) in een longdrinkglas. Garneer met de selderijstengel als roerstaafje.

Voor het serveren kun je de cocktail nog even doorroeren. Kies je voor mixen, dan doe je alle ingrediënten met ijsklontjes in een blender of keukenmachine. De leukste manier om een cocktail te maken – zeker ook voor je gasten – is met gebruik van een cocktailshaker. Alle ingrediënten gaan in de shaker, je voegt ijs toe en … schudden maar. Als het belangrijk is dat de kracht en helderheid van een drank behouden blijven, bijvoorbeeld bij martini’s, is roeren de aangewezen methode. Daarvoor vul je een roerbeker met ijs en roer je voorzichtig de ingrediënten door elkaar. Zorg dat het ijs niet afbrokkelt, want dan wordt de cocktail te veel verdund. Als laatste techniek heb je dan nog het opbouwen in lagen. Daarbij houd je de platte kant van een barlepel op de onderste laag drank. Vervolgens giet je de andere dranken langs de lepel. Zo blijven de ingrediënten van elkaar gescheiden.

OP ONTDEKKINGSREIS Heb je de smaak te pakken gekregen? Hieronder vind je de recepten voor een klassieke daiquiri, exotische tequila sunrise en alcoholvrije virgin mary. Daarnaast zijn er talrijke boeken op de markt en websites online die je de verdere kneepjes van het cocktail shaken kunnen bijbrengen. Doe er je voordeel mee en ontdek de cocktailshaker in jezelf!

EXOTISCH:

TEQUILA SUNRISE

40 ml tequila | 90 ml sinaasappelsap | 10 ml grenadine | 4 ijsblokjes Doe het ijs in een longdrinkglas. Schenk hierover de tequila en het sinaasappelsap.

Roer goed door. Druppel de grenadine aan de binnenkant langs het glas zodat de kleur langzaam door het drankje zakt. Garneer met een schijfje sinaasappel en een rietje.

AMERSFOORTLiving

35

Showroom in Amersfoort

Geef uw huis een persoonlijk karakter.

Uw wensenpakket: duurzaam, veilig, degelijk, betrouwbaar en comfortabel op het hoogste niveau.

Thuiskomen en u goed voelen. Uw huis ademt uw levensgevoel op een heel bijzondere manier uit.

Ramen en deuren spelen daarbij een centrale rol – ze bieden veiligheid, warmte en een vrij uitzicht op uw omgeving. Uw huis is bij ons in betrouwbare handen! Wij zijn ons bewust van de grote verantwoordelijkheid die wij dragen wanneer u uw thuis vol vertrouwen aan ons toevertrouwt.

Vakmanschap en klantgerichtheid komen bij ons op de eerste plaats. Samen met u vinden wij een manier om uw thuis nog comfortabeler in te richten. Soms zijn het net de kleine, persoonlijke

ER

K END

Kunststof kozijnen | Schuifpuien | Glas | Hr++ isolatie | Rolluiken | Kunststof gevelpanelen

ER

een kop koffie, van uitgebreide informatie en een vrijblijvende offerte te voorzien.

K END

dingen die het verschil maken. Wij verheugen ons er op u in onze showroom, onder het genot van

Nijverheidsweg-Noord 42 | Amersfoort | 033 285 07 93 | info@i-kozijn.nl | www.i-kozijn.nl

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

Diervriendelijk vlees Koopeenkoe.nl nu ook in proef- en gezinspakket.

Het duurzame en diervriendelijke vlees van Koopeenkoe.nl en Koopeenvarken.nl wordt nu nog vriendelijker, voor de klanten welteverstaan. Tot nu toe waren de pakketten vooral geschikt voor tweepersoonshuishoudens, maar inmiddels zijn er vleespakketten in verschillende groottes. Bij Koopeenkoe.nl en Koopeenvarken.nl koop je samen met andere consumenten via de website vlees van koe of varken met een gezonde leefstijl. En dat proef je.

K

oopeenkoe.nl en Koopeenvarken. nl waren tot nu toe vooral diervriendelijke merken, met dank aan goed voer en prettige leefomstandigheden. Die uiteraard ook in het voordeel van de klant werkten, omdat je van dit varkens- en rundvlees met een schoon geweten kunt genieten en het vlees bovendien heel smaakvol is. Maar voor een gezin van vier was het pakket wel wat aan de kleine kant, terwijl het voor een eenpersoonshuishouden een behoorlijke portie vlees was. Daarom zijn er nu pakketten in verschillende maten. Zo is het grote pakket veranderd van samenstelling: hoewel het vlees nog steeds per twee porties verpakt is, zitten er wel vier porties in het pakket. Een tweepersoonshuishouden kan hier dus ook prima van eten. In totaal bevat een pakket ruim zeven kilo rund- of varkensvlees. Daarnaast is er het proefpakket met daarin drieënhalf kilo vlees. Ideaal voor eenpersoonshuishoudens, kleine eters, mensen met een kleine vriezer of voor wie het pakket gewoon eens uit wil proberen. Waarschuwing: je wil waarschijnlijk nooit meer anders…

BLIJE BEESTEN De koeien van Koopeenkoe.nl wonen in lichte, ruime stallen en lopen daarnaast lekker in de wei, waar ze een mix van (natuurlijk bemest) gras en kruiden eten.

De koeien worden bijgevoederd met tarwe en antibiotica wordt alleen toegediend als de dieren ziek zijn, dus niet preventief.

Ook de varkens van Koopeenvarken.nl hebben voldoende ruimte om te spelen en te rennen, zowel binnen als buiten. Ze eten gezonde zaken als (biologische) granen, stro en gemalen maïs. Bovendien mogen ze langer groeien, tot een gewicht van dik 90 kilo. Zelfs het slachten gebeurt zo diervriendelijk mogelijk, door de dieren zo min mogelijk stress te laten ervaren. Die kwaliteit van leven komt ook de smaak van het vlees ten goede. Omdat Koopeenkoe.nl en Koopeenvarken.nl van de boer direct aan de consument levert, is het vlees ook nog eens goed betaalbaar.

DIERVRIENDELIJK EN DUURZAAM Koopeenkoe.nl werd opgericht naar aanleiding van verschillende vleesschandalen en de wetenschap dat vlees soms jaren in grote vriescellen ligt te wachten tot het verkocht wordt. Het motto: eet minder vlees, maar eet goed en traceerbaar vlees. Koopeenkoe. nl biedt de consument de kans om via de website een deel van een koe te kopen die een gezond leven heeft geleid. Als de koe voor 100% is verkocht, wordt het dier geslacht, twee weken gerijpt en verwerkt

tot mooie vleesproducten die in een pakket verpakt worden. Hoeveel mensen al een deel besteld hebben, is op de website te volgen.

Voor ieder vleespakket dat verkocht wordt, doneert Koopeenkoe.nl een bedrag aan Compassion, een organisatie die wereldwijd kinderen wil bevrijden van armoede. Koopeenvarken.nl werd begin 2015 opgericht en werkt volgens hetzelfde principe. Beide concepten zijn van begin af aan een groot succes geweest.

AMERSFOORTLiving

37

Huis & Interieur

Tekst: Janneke Sinot Foto’s: iStockphoto

Is jouw haard al

winterklaar?

De winter, het is een seizoen vol gezelligheid. Zeker als je op koude avonden de haard laat branden. Natuurlijk wil je er niet alleen warmpjes bij zitten, maar ook veilig. Maak je kachel dus tijdig winterklaar.

38

AMERSFOORTLiving

Huis & Interieur De houthaard

Stook je op hout? Dan zijn er drie dingen belangrijk om te checken voor je de winter ingaat: het rookkanaal, de kachel zelf en de brandstof.

1. HET ROOKKANAAL Laat ieder jaar de schoorsteen vegen door een erkend schoorsteenveger. Deze veegt niet alleen het rookkanaal schoon om een schoorsteenbrand te voorkomen, maar voert ook een visuele controle uit op het dak. Hij kijkt of de voegen nog goed zijn, of het lood nog in orde is en of alles nog waterdicht is afgesloten.

Dit jaarlijks onderhoud van de schoorsteen is belangrijk voor je veiligheid. Bijkomend voordeel: het kan een financiële schadepost voorkomen. Veel brandverzekeringen keren namelijk niet uit als blijkt dat er sprake is van achterstallig onderhoud.

2. DE KACHEL Bij moderne houthaarden (minder dan tien jaar oud) is het van belang jaarlijks de verbranding te controleren. Zitten de koordjes aan de binnenzijde van de deur nog vast? Sluit de haard goed af? Werken de luchtkleppen nog naar behoren? Is de afdichting nog goed?

Is dit alles in orde, dan ‘pakt’ de haard zijn verbrandingslucht op de juiste, verantwoorde manier. Dit voorkomt roetvorming in het rookkanaal – de belangrijkste oorzaak van schoorsteenbrand – en onvolledige verbranding.

Dit laatste heeft minder efficiënt en minder schoon stoken tot gevolg.

3. DE BRANDSTOF Wil je schoon stoken, dan is ook de gebruikte brandstof van belang. Ideaal is loofboomhout dat anderhalf tot twee jaar aan de lucht gedroogd is. Hout buiten onder een afdak stapelen, is niet alleen decoratief, maar ook vanuit stookoogpunt heel verstandig. Het vochtgehalte van het hout mag namelijk niet hoger zijn dan 20%. Ergens buiten een boom omhakken of met ander vers hout stoken, is dan ook geen goed idee.

De gashaard

Stook je op gas? Misschien koos je juist voor een gashaard omdat deze toestellen erom bekendstaan dat ze weinig onderhoud vragen.

Dat is ook zo. Maar dat betekent niet dat je helemaal niets hoeft te doen. Een jaarlijkse onderhoudsbeurt houdt je kachel mooi en helpt jou veilig de winter door.

OPEN GASHAARD Bij gashaarden maken we onderscheid tussen open en gesloten systemen. De meeste open gashaarden zijn aangesloten op een bestaand rookkanaal. Het vegen van de schoorsteen is dan niet nodig, er gaat namelijk geen roet doorheen. Wel is het zaak te controleren of er geen vogelnestjes in gebouwd zijn en dat de schoorsteen niet vol bladeren is gewaaid. Dit belemmert namelijk het functioneren van de haard.

GESLOTEN GASHAARD Voor gesloten gashaarden, de zogenaamde ‘concentrische’ systemen, is een jaarlijkse onderhoudsbeurt aan te bevelen. De servicemonteur maakt de glasplaat schoon en ontdoet het toestel van stof. Hij controleert

ZWARTBOEK Schoorsteenvegers hebben een slechte naam. Niet allemaal natuurlijk, maar er lopen nogal wat oplichters rond in dit wereldje. Ze maken er misbruik van dat mensen zelf niet zo een-tweedrie op het dak (kunnen) kijken. Wil je het zekere voor het onzekere nemen? Ga dan alleen in zee met een erkende schoorsteenveger. Een overzicht vind je op www.aspb.nl. Heb je de schoorsteen laten vegen? Vraag dan om een officiële bon, voorzien van ASPB-logo, datum en volgnummer, met daarop de verrichte werkzaamheden. In geval van schoorsteenbrand kan de verzekering om zo’n veegbewijs vragen.

het thermokoppel, de ontsteking en de waakvlamleiding. Zijn geoefende oog en oor weten na enkele malen opstarten of de ontsteking en verbranding lopen zoals het hoort. Aan de toestand van het rookkanaal ziet de monteur hoe de algemene conditie van de haard of kachel is. Om je veiligheid te garanderen, controleert hij of de ontsteking niet bemoeilijkt wordt doordat er houtstammetjes of stenen verschoven zijn. Tot slot checkt hij of er geen insecten of spinnetjes in de kachel terechtgekomen zijn en of er geen lucht in de leidingen zit. Is dit laatste wel het geval, dan start de kachel mogelijk wat moeizaam op. En daar zit je natuurlijk niet op te wachten op een kille winteravond.

weer aan. Heeft je haard een afstandsbediening? Dan is ook het vervangen van de batterijen (ze gaan gemiddeld een tot anderhalf jaar mee) een klusje dat je gerust zelf kunt doen.

Wat kun je zelf doen?

Meer weten?

Heb je overal een onderhoudsmonteur voor nodig? Nee, sommige dingen kun je ook zelf doen, zeker als je twee rechterhanden hebt.

Een zwart geworden kei, kiezel of houtstammetje maak je eenvoudig schoon met een kwastje. Gebruik hierbij geen water, want door vocht ontstaan lelijke plekken die je nooit meer weg krijgt. Zorg ook dat je de stammetjes teruglegt zoals ze lagen, want het is belangrijk dat je de ontsteking niet belemmert. Eventueel stof haal je met een stofzuiger uit het toestel weg. Zijn er vlekken of is er een grijze waas zichtbaar op de glasplaat van je kachel? Dan kun je die zelf reinigen. Haal de plaat voorzichtig los en neem hem af met een zachte, droge doek. Smeer het glas vervolgens in met een geschikt reinigingsmiddel (bijvoorbeeld HG kachelruitjesreiniger) en laat het geheel vijf minuten drogen. De poederachtige aanslag die verschijnt, neem je daarna met tissues van een keukenrol af. Wrijf tot slot met een zachte doek de glasplaat schoon, plaats hem terug in de basis en draai de schroeven

En dan … genieten maar!

Alles gecheckt? Heb je hout gehakt en liggen de blokken naast de haard voor het grijpen? Is het ruitje van je gaskachel weer mooi schoon en is de veiligheid van het toestel gecheckt?

Dan is het tijd om te gaan genieten. Van het geknisper van het vuur, de geur van brandend hout, het prachtige vlammenspel en de behaaglijke warmte. Laat die winter maar komen!

www.sfeerverwarming.nl www.voorlichtingsburo-wonen.nl

TIP Wil je het jezelf gemakkelijk maken?

Sluit dan een onderhoudscontract af bij een haardenspecialist. De vakman neemt dan zelf contact met je op als het weer tijd is voor een onderhoudsbeurt. Zo heb je er zelf geen omkijken naar.

AMERSFOORTLiving

39

Is dit jouw nieuwe bed?

Kom naar Auping Plaza Amersfoort en laat je adviseren welk bed bij jou past.

De Criade combineert vormgeving met techniek. Persoonlijke smaak ĂŠn comfort staan centraal. Je kunt de Criade samenstellen zoals jij dat wilt, niet alleen van buiten maar ook van binnen. Dat maakt de Criade de Auping onder de boxsprings. Ga nu naar Auping Plaza Amersfoort voor professioneel slaapadvies en laat je inspireren.

Auping Plaza Amersfoort Limburgsestraat 13, Amersfoort | T. 033-303 04 17 www.aupingplaza-amersfoort.nl | www.facebook.com/aupingplazaamersfoort Openingstijden ma: 13:00 - 17:30 uur di: 10:00 - 17:30 uur wo: 10:00 - 17:30 uur do: 10:00 - 21:00 uur

40

vr: 10:00 - 17:30 uur za: 10:00 - 17:00 uur zo: 12:00 - 17:00 uur Elke zondag geopend

703-0140_Auping advertentie voor Plaza Amersfoort_190x277_DTP.indd 1 AMERSFOORTLiving

04-11-15 16:57

Culinair

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock, Bert Moons

GARNALEN

een explosie van smaak

Onze Zuiderburen houden van lekker eten en als friet-biefstuk deel uitmaakt van de traditionele Belgische keuken dan doet tomaat-garnaal dat ook. De Noordzeegarnalen hebben daarmee een vaste stek veroverd in elke Vlaamse keuken. En of u ze nu vers koopt en geduldig van hun pel ontdoet, dan wel of u ze kant-en-klaar meepikt bij de visboer, deze grijze schaaldiertjes staan garant voor hartig keukenplezier. Wist u trouwens dat de aanvoer van grijze garnalen het grootst is in de herfstmaanden? Mooi meegenomen is dat in de aanloop naar de feestdagen.

VETARM Garnalen horen best thuis in een vetarm dieet. Ze bevatten per honderd gram amper 2 gram vet en tot 20 g proteïne. Anderzijds is bekend dat onze grijze vriendjes een hoog cholesterolgehalte hebben; zeg maar 150 tot 200 mg per 100 g. Maar omdat we er geen kilo’s van eten, blijven de gevolgen beperkt.

Wie garnalen gebruikt in de keuken, koopt ze best zo vers mogelijk. En dus ook ongepeld.

De pas gevangen garnalen, die quasi doorzichtig zijn, worden reeds aan boord van het schip gekookt in zeewater. Daarvoor gebruikt men zestig liter zeewater waaraan een schep zeezout wordt toegevoegd. Dit is voldoende om zo’n vijftien kilo verse garnalen te bereiden. Belangrijk is dat de garnalen tijdig uit het kokende water worden opgevist.

Te lang koken, maakt de garnaal taai.

GARNALENFOND Houd er rekening mee dat van elke 500 g ongepelde garnalen die je koopt, na het pelwerk nog zo’n 150 g overblijft. Maar geen nood. Ook de 350 g garnalenkoppen en

-pellen kieper je niet zomaar in de vuilnisbak.

Integendeel! Je maakt er de heerlijkste bouillon van. Smelt wat boter in een ruime pot en stoof een gehakt sjalotje enkele minuten aan. Laat echter niet bruinen. Voeg wat witte wijn toe samen met de pellen van de garnalen. Vul aan met water tot de pellen onder staan. Laat dertig minuten zachtjes pruttelen op een heel laag vuurtje. Nadat u het geheel door een zeef hebt gegoten, verkrijgt u een smaakvolle garnalenfond. Je kan hem zelfs in kleine potjes invriezen en bewaren voor een volgende keer. Deze fond is de basis voor een bijzondere vissaus. Voor bij de zeetong bijvoorbeeld...

MET ZEETONG Spoel de verse zeetong en droog haar netjes af. Laat een sjalotje kleuren in wat boter en leg de zeetong voorzichtig in de pan. Blus met garnalenfond. Dek het geheel af met aluminiumfolie en laat rustig garen. Pas op!

Niet te lang, want dan wordt de vis droog. En dat zou zonde zijn. Haal de zeetong uit de pan, voeg room toe en laat inkoken. Werk af

met boter en opgeklopte room en werk af met peper en zout. Nu rest ons alleen nog de vis op een bord te leggen en hem te overgieten met de overheerlijke saus. Even onder de warme grill, geeft het geheel nog een extra lekker kleurtje.

MET AARDAPPELPUREE Als u voor de verandering eens iets anders met uw grijze garnalen wil doen, dan ze koudweg overgoten met cocktailsaus in een uitgeholde tomaat stoppen, dan kookt u enkele aardappelen in de schil. Als ze gaar zijn, haalt u ze uit het water en snijdt u ze in de lengte middendoor. Hol de gekookte aardappelhelften voorzicht uit en bereidt met de inhoud een smeuïge aardappelpuree.

Een extra klontje boter en vers zeezout zorgen voor een optimaal resultaat. Meng de garnalen door de puree en vul er opnieuw de aardappelhelften mee op. Wees niet te krenterig; een elegant torentje ziet er immers veel aantrekkelijker uit. Versier nog met een handjevol garnaaltjes en klaar is kees.

Smakelijk eten!

AMERSFOORTLiving

41

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons, iStockphoto

Méér dan een tandarts...

Full-service mondzorg onder één dak!

Een stralende lach en een gezond gebit. Dat wil iedereen. Het team van Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst helpt u daar graag aan. In dit multifunctionele mondzorgcentrum vindt u nagenoeg alle tandheelkundige specialismen onder één dak. Met grote zorg, vakkundigheid en gebruik makend van moderne technieken bieden de specialisten u de tandheelkundige kwalitatieve zorg die u verdient. Welkom bij Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst.

42

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

“Niet meer durven lachen, moeilijk kunnen eten en zelfs praten kan met het gemis van één tand al heel lastig zijn.” Gelukkig kunnen implantaten die lach weer terugbrengen. Deze ‘kunstwortels’ worden tijdens een nagenoeg pijnloze behandeling in de kaak geplaatst.

Daar bovenop komen met een kliksysteem nieuwe tanden en kiezen. “Het geeft veel voldoening als mensen door een behandeling met implantaten hun zelfvertrouwen terug krijgen. Tanden en kiezen moeten missen is immers al erg genoeg.”

ZORG CENTRAAL “Onze visie is duidelijk”, vertelt Jenet. “Het gaat ons om een optimale kwaliteit met een persoonlijke benadering, want een mooi en gezond gebit moet een heel leven meegaan.”

Wat dit mondzorgcentrum zo bijzonder maakt naast de vele specialismen, is de extra aandacht die wordt besteed aan esthetische oplossingen. Een stralende witte lach wil toch iedereen? “Wij werken met de nieuwste technieken en de meest geavanceerde apparatuur. Zo is onze praktijk volledig metaalvrij (geen amalgaam) en kijkt ons team, in overleg met uw wensen, met een scherp esthetisch oog naar het meest fraaie resultaat.”

T

andheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst (TCA Vathorst) heeft volgens praktijkmanager Jenet Molenaar meer in huis dan alleen een tandarts. “Wij dienen graag het gemak van onze cliënten met meerdere specialismen op tandheelkundig én esthetisch gebied in één en hetzelfde centrum. Geen doorverwijzingen naar een andere locatie of andere specialist.

Voor jong en oud en ook nog eens met zeer ruime openingstijden. Wij zijn door de week geopend tot 21.00 uur en ook op zaterdag bent u van harte welkom” Bovendien kunt u in de regel binnen enkele dagen terecht.

FULL SERVICE MONDZORG Buiten een aantal tandartsen, mondhygiënistes en preventieassistenten heeft TCA Vathorst een orthodontist, een implantoloog en een esthetisch arts in huis. Daarnaast beschikt het mondzorgcentrum over een eigen tandtechnisch laboratorium. En eigenaar Remco Scheringa wil de dienstverlening van ‘ons’ centrum de komende jaren nog verder uitbreiden met gerelateerde specialismen als logopedie (spraakproblemen) en fysiotherapie (pijnlijke kaakgewrichten). Een eerste stap is de verhuizing in april 2016 naar een nieuw onderkomen in het winkelcentrum Vathorst. Ook op de nieuwe locatie zullen goede tandheelkundige zorg en laagdrempeligheid centraal staan”, benadrukt Remco.

Achter ons komen net twee jongens binnen om een bekertje chocolademelk te tappen.

“Dat bedoel ik dus met laagdrempelig en midden in de samenleving”, glimlacht Remco.

Als sponsor van plaatselijke hockey- en voetbalclub laat het mondzorgcentrum nog meer sociale betrokkenheid zien.

ORTHODONTIE Dat er alleen kinderen bij de orthodontist komen is een gedachte die achterhaald is.

“Ook volwassenen kunnen voor een beugel bij de orthodontist terecht. Tanden en kiezen zijn namelijk op iedere leeftijd met behulp van een beugel te verplaatsen”, vertelt Monique Henneberke. Waarom iemand een beugel nodig heeft, hangt af van een aantal factoren.

“Het is belangrijk dat tanden en kiezen recht staan en dat je goed kunt kauwen. Afwijkingen aan een gebit kunnen namelijk het gevolg zijn van een onregelmatige of verkeerde stand en groei.” Spraakproblemen, gebitsslijtage, pijnlijke kaakgewrichten en een groter risico op tandbederf zijn volgens Monique slechts enkele voorbeelden van problemen bij een onregelmatig gebit. Correcties met beugels zijn dan vaak nodig om later deze problemen te voorkomen.

IMPLANTOLOGIE TCA Vathorst heeft naast een orthodontist ook een implantoloog in huis. Een stralende lach is namelijk niet voor iedereen vanzelfspekend.

Er zijn situaties waardoor mensen hun tanden of kiezen missen of moeten missen. Geraline Kers is erkend NVOI tandarts-implantoloog.

MONDZORG VAN DE TOEKOMST Een relatief nieuwe, maar zeer aan te raden, behandelmethode is volgens tandtechnieker Mark Flier de Cerec-methode. “Cerec is een restauratiemethode van tanden of kiezen waarbij met computertechniek de benodigde restauraties worden vervaardigd. Via een computergestuurde behandelmethode is het voor onze tandartsen mogelijk om in één en dezelfde behandelafspraak een kroon, inlay, onlay of facing te maken én te plaatsen. Het gehele proces neemt namelijk nog maar één uur in beslag. Voorheen was het nodig om hiervoor te ‘happen’ en werd alles opgestuurd naar een tandtechnisch laboratorium. Dat is niet meer nodig.” Het tijdperk van de ‘one visit dentistry’ is hiermee begonnen.

AANGEZICHTSBEHANDELINGEN Als moderne beoefenaars van hun vak zien de medewerkers van TCA Vathorst de mens als een geheel en houdt de zorg niet op bij het gebit alleen. “Wij bieden ook een ruim assortiment aangezichtsbehandelingen middels Fillers en Botox aan. Deze handelingen worden door esthetisch arts Herman Geurst uitgevoerd.”

Herman heeft uitgebreide ervaring als dokter opgedaan in interne geneeskunde, cardiologie en heelkunde en heeft onder meer gewerkt als chirurg in het brandwondencentrum Beverwijk. In 2009 is hij tevens afgestudeerd als tandarts met als specialisme uitgebreide gebitsrehabilitaties. Door zijn achtergrond als arts, waarin de mens als geheel centraal staat, zag hij mogelijkheden om naast een stralend en regelmatig gebit ook met aangezichtsbehandelingen een nog fraaier resultaat te verkrijgen. Zo worden lachlijnen na een tandheelkundige behandeling verhoogd of verlaagd en bestaat de mogelijkheid om ontsierende plooien, fronsen en lippen zorgvuldig en verantwoord te corrigeren.

Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst Markenhaven 42, Amersfoort T. 033-4790263 www.tcamersfoortvathorst.nl AMERSFOORTLiving

43

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Dermalink

Dermalink:

net even een stapje extra!

“Een kliniek in deze omvang is flexibel en gericht op veel meer persoonlijke aandacht een de patiënten”, weet dermatoloog dr. Daan der Kinderen. In 2011 vestigde hij zich in Vathorst met Dermalink, een zelfstandige polikliniek. Zijn aanpak is succesvol. Recentelijk is het team versterkt met dermatoloog drs. Marleen Baars.

44

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

de UV-‘laser’. Dat gebeurt nergens anders in de regio.”

NAUWKEURIGHEID De medische techniek verbetert zich voortdurend. Der Kinderen vertelt honderduit over de laser tegen kalknagels, dat hij een jaar geleden in Nederland introduceerde. Daarna laat hij het nieuwste echoapparaat zien dat uiterst nauwkeurig is in het vaststellen van het verloop en bloeddoorstroming van spataderen. “Het is ondenkbaar dat een ziekenhuis een aangekocht echoapparaat na een paar jaar weer vervangt”, aldus de dermatoloog. Ook de nieuwste handmicroscoop is een voorbeeld van een staaltje medisch technische innovatie. De nauwkeurigheid waarmee de huidkanker op de operatiekamer wordt uitgenomen, neemt hiermee aanzienlijk toe.

Voor patiënten met huidkanker is het mogelijk om bij Dermalink op de operatiekamer in eigen huis onder plaatselijke verdoving te worden geopereerd. Ook het voorkomen van huidkanker krijgt in de polikliniek veel aandacht. “Als iemand verschillende onrustige plekjes die nog geen huidkanker zijn op onder meer het hoofd heeft, dan gaan we toch het hele gezicht aanvullend behandelen.

We willen voorkomen dat voorstadia van huidkanker toch ontaarden in huidkanker.”

E

en gemiddelde dermatoloog wil Der Kinderen allerminst zijn. “Nieuwe behandelmethodes en kennis van het vakgebied kunnen wij meteen implementeren in de praktijk. Mocht blijken dat de kennis niet in Nederland voorhanden is, ga ik ervoor naar het buitenland. Zo hebben we de meest vooruitstrevende innovaties met het hoog frequent echo onderzoek bij de laserbehandeling en doorlichting van de huid bij de flebectomie voor een adequate behandeling van spataderen.”

BEHANDELINGEN ZONDER LITTEKENS “We zijn de enige in de regio die deze patiëntvriendelijke spataderbehandelingen aanbiedt. Ik zie overigens steeds vaker jongere mensen op de poli, die sneller met hun spatader komen, omdat ze het niet uit de hand willen laten lopen. Zwangere vrouwen krijgen vaak te horen dat ze beter na de zwangerschap behandeld kunnen worden, omdat je tijdens de zwangerschap meer spataderen kan krijgen. Dit is een gemiste kans. Je moet juist voor de zwangerschap gaan behandelen, zodat er tijdens de zwangerschap zich niet nog meer spataderen vormen.” Behalve voor behandelmethodes van spataderen, is Dermalink bij uitstek ingericht voor de operatieve behandeling van huidkanker in al z’n facetten. In de polikliniek is een compleet ingerichte operatiekamer aanwezig. “Schoon werken is

hier gegarandeerd”, vervolgt Der Kinderen.

“Wondinfecties zien we hier niet.”

LICHTCABINE Wie Dermalink bezoekt, merkt dat bij de inrichting van de praktijk goed is nagedacht.

Tot in elk detail. “Mensen die hier komen, mankeren echt wat. Ik wil het hen graag zo aangenaam mogelijk maken”, aldus dermatoloog Marleen Baars die recentelijk bij Dermalink het team heeft versterkt. Zij is allrounder en heeft in het verleden een paar internationale publicaties over dit vakgebied op haar naam staan. “In de wachtkamer heb je even je eigen plekje. Bovendien hebben we mooie stillevens uit de natuur geselecteerd, zodat de patiënt in de wachtkamer even kan wegdromen in de illustraties. Bovendien is in het plafond van de operatiekamer een grote lichtbak gemonteerd met een prachtige foto waarop boomtoppen staan afgebeeld. Het ziet eruit alsof je door het plafond naar de lucht kunt kijken. De patiënt krijgt zo een ruimtelijk gevoel.” Net als de beleving van de polikliniek, is ook de wachttijd belangrijk.

Zeker als iemand twee à drie keer in de week moet komen, zoals bij de UV-lichttherapie in een lichtkabine tegen eczeem en psoriasis. “De patiënt maakt gebruik van het inloopspreekuur, zodat een exact tijdstip opgeven niet nodig is. Wij hebben ook een nieuwe methode beschikbaar waarbij alleen de te behandelen plekken worden belicht met

VERWIJZINGEN Daar waar de medische zorg ophoudt, kan Dermalink de patiënt begeleiding bieden. De polikliniek werkt nauw samen met huidtherapeuten Maryam Haifathalian uit Vathorst en Ellen Kuijer uit Hooglanderveen. Zij verzorgen de ondersteunende behandeling van oedeem met steunkousen. Dat geldt ook voor overmatige beharing, littekens, huidveroudering en acne. “Soms verwijzen we een patiënt door naar psychosociaal therapeute Ria de Jong uit Amersfoort die mensen psychologische hulpverlening aanbiedt bij het omgaan met hun aandoening.” Polikliniek Dermalink biedt de patiënt complete zorg én passende begeleiding.

ZORGVERZEKERAARS De kwaliteit van Dermalink wordt onder andere gewaarborgd door het lidmaatschap van de Wetenschappelijke Vereniging van Dermatologen. “Voorts worden we ook gekeurd door deze beroepsvereniging en dat betreft zowel de individuele dermatologen als de kliniek waarin wij werkzaam zijn.” Ook heeft Dermalink het kwaliteitskeurmerk van de brancheorganisatie voor Zelfstandige Klinieken in Nederland (ZKN) en is de instelling door de overheid erkend als polikliniek voor medisch specialistische zorg. Na verwijzing door de huisarts worden alle behandelingen vergoed. “Dermalink heeft zorgovereenkomsten met alle zorgverzekeraars in Nederland”, aldus Der Kinderen tot besluit.

Dermalink Blokzijlpark 30 AB, Amersfoort T. 033-4334600 www.dermalink.nl AMERSFOORTLiving

45

SNELLE BEZORGSERVICE EERLIJK ADVIES PINNEN, JA GRAAG KOFFIE STAAT VOOR UW KLAAR

DE VLOERENSPECIALIST

Hét adres voor PVC, laminaat, tapijt, vinyl, raamdecoratie & kunstgras!

HOU ONZE FACEBOOK PAGINA IN DE GATEN VOOR LEUKE ACTIES!

PVC, GEMAK IN ONDERHOUD DUURZAAM EN VOOR ELK BUDGET RAAMDECORATIE STIJLVOL EN OP MAAT GEMAAKT

TAPIJT - SPEELVOLLE EN LUXUEUZE UITSTRALING. ZACHTHEID, REINIGBAAR EN ISOLEREND

KUNSTGRAS VANAF DE ROL. ALLES UIT VOORRAAD LEVERBAAR!

10 JAAR GARANTIE OP KUNSTGRAS

uit de fabrikant f a n a v t c e ir D

N GENEMUIDE

OOK VOOR UW PVC-VLOEREN!

Stijlvol Kindvriendelijk Duurzaam Geen hooikoorts Altijd groen gras Nooit meer maaien Niet van echt te onderscheiden

BEZORGSERVICE

De scherpste prijzen van NL, vanaf nu in NIJKERK Gezellenstraat 2 | 3861 RD Nijkerk | T. 033 - 30 30 267 | WWW.VANDALFSENNIJKERK.NL 46

AMERSFOORTLiving

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

PERSONAL BRANDING ONLANGS KREEG IK EEN KLANT IN M’N STUDIO DIE MERKTE DAT HAAR UITSTRALING NIET KLOPTE MET HET PRODUCT DAT ZIJ VERKOCHT. BOVENDIEN STAPTEN MENSEN NIET MAKKELIJK OP HAAR AF. WAT WAS ER AAN DE HAND? Voor mij zat een aardige, zachte, enigszins introverte vrouw met pikzwart haar, zwarte make up en van top tot teen zwarte, excentrieke kleding. Nu had zij een creatief beroep, dus hierin was het juist belangrijk dat zij ook creativiteit toonde in haar kleding. Haar website was echter heel licht en fris, hetgeen erg contrasteerde met haar uiterlijk.

Bovendien schept die geheel zwarte kleding een bepaald beeld dat niet toegankelijk maakt, hetgeen ze wel nodig had. Als ondernemer wil je tenslotte dat mensen naar jou toekomen. Met kleine veranderingen in kapsel, make-up en meer kleur in haar kleding hebben we gekeken hoe ten eerste innerlijk en uiterlijk dicht bij elkaar kwamen maar ook dat haar uitstraling meer klopte bij het product dat zij verkocht. Ongelooflijk belangrijk dus dat jouw persoonlijke uitstraling in alles klopt met het product dat je verkoopt. Alleen dan straal je vertrouwen uit!

En hier komt Personal Branding om de hoek kijken. Zie jezelf (als professional of organisatie) als een merk. Weet wat jou uniek maakt en onderscheid je van anderen. Want dat is het, jezelf presenteren aan anderen, waarbij je automatisch beelden en associaties oproept. Je zet je persoonlijkheid, kennis en ervaring in om je te onderscheiden van anderen en daar kan je kleding je sterk in ondersteunen.

YVONNE STOEVELAAR (49) VAN COLORS OF YOUR HEART IMAGE CONSULTANCY HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN.

ZIE WWW.COLORSOFYOURHEART.NL

Wat je wilt is dat jouw (potentiële) klanten, mensen in je netwerk of op je werk jou als de beste oplossing voor hun probleem zien. Het gaat dus hier niet zozeer om de technische expertise om je werk te doen; ik ga ervan uit dat die in orde is. Het gaat wel over beïnvloedingsvaardigheden waar iedereen automatisch mee te maken heeft. Met andere woorden, Personal Branding gaat over hoe je eruit ziet, hoe je praat, hoe je je gedraagt en hoe je anderen (emotioneel) raakt en weet te boeien met als uiteindelijke doel succesvol te zijn in wat jij doet.

Belangrijke woorden hier zijn geloofwaardigheid, autoriteit, evenwicht, impact, charisma en authenticiteit. Zaken die soms moeilijk te bereiken zijn maar nog moeilijker om consequent te handhaven! Zorg dus dat alles wat je doet , in je manieren, je kleding, je werk, de manier waarop je met mensen omgaat enz. ook echt bij jou past, anders is het onmogelijk dit te handhaven.

Neem Obama met zijn onberispelijke voorkomen, altijd goed voorbereide speeches en behoorlijk onbesproken (privé)gedrag. Hij zorgt voor een heel constant beeld dat we van hem hebben. Of Jort Kelder, altijd met een zelfde stijl van kleden (met bretels en tikje korte broek) en zich met weliswaar verschillende tv-programma’s altijd richtend op een zelfde doelgroep.

Als jij weet wie je bent en wat je wilt dan kun je jezelf als zodanig “in de markt” zetten.

Houd als geheugensteuntje het ABC van personal branding in je achterhoofd: • • •

Apart (durf je te onderscheiden, maak duidelijk waarom men jou moet hebben) Betrouwbaar (in uitstraling en in alles wat je doet) Congruent (alle onderdelen van jouw “merk” moeten in overeenstemming zijn)

Samenvattend: Niks is goed of fout, maar zorg ervoor dat alles wat jij doet bijdraagt aan het beeld dat je wilt uitdragen!

Meer weten? Bel 06 41476988. www.colorsofyourheart.nl AMERSFOORTLiving

47

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Elba-Rec Fotografie: Heilijgers

Wonen op de mooiste plekjes van het Gooi Een vliegende start, zo kun je het begin van de verkoop van woningen in de Tuin van Blaricum typeren. Het geliefde nieuwbouwproject in de groene wijk Blaricummermeent, grenzend aan Blaricum, is onlangs gestart met de tweede fase. Wat maakt wonen op deze geselecteerde plekjes zo bijzonder?

48

AMERSFOORTLiving

HUIS & INTERIEUR

‘Tussen meren, heide, bos en brinkdorpen ligt de Tuin van Blaricum.’ namelijk samen met een professionele interieurarchitect, die kosteloos adviseert naar aanleiding van de doorgegeven woonwensen.

Type B (BG)

Type C1 (BG)

BLARICUM: POPULAIRE WOONGEMEENTE Als u nog zoekt naar een woning in de Blaricummermeent moet u er snel bij zijn: de woningen in de Tuin van Blaricum zijn populair. Niet verrassend voor een omgeving die alles biedt voor optimaal wooncomfort. De gemeente Blaricum behoort tot Nederlands beste woongemeenten, zo bleek uit het laatste onderzoek van Elsevier onder alle gemeenten van ons land. Wat de plek zo bijzonder maakt? Fantastische natuur om de ene hoek en een gezellige en idyllische dorpskern om de andere. De monumentale boerderijen en karakteristieke huisjes die het oude Blaricum zo populair maken én de groene straten, lanen en pleinen zijn daarom ook de uitgangspunten geweest voor het ontwerp van de Blaricummermeent.

Floris V dreef. Alle woningen hebben een tuin die gunstig ligt ten opzichte van de zon.” Deze nauwkeurige selectie maakt wonen in de Tuin van Blaricum zo aantrekkelijk. “Ook in de tweede fase hebben we de mooiste plekjes gereserveerd”, aldus van Wees. De driekappers komen aan het Laantje van Borsen. Een rustige plek dicht bij de rivier en diepe achtertuinen. De tweekappers liggen meer verspreid door het gebied. Zo hebben we tweekappers aan het Paardekastanje plein waarbij je aan de voorzijde zicht hebt op het plein en achter geniet van een grote en rustige tuin met oriëntatie op het zuidwesten. De tweekappers aan de Treurbeukplein en Floris V Dreef hebben zicht op het plein en zeer grote tuinen op het zuiden. Ook de tweekappers aan de van der Veenlaan hebben een diepe achtertuin op het zuidwesten. De tweekappers aan de Floris V Dreef en Ravenlaan kennen ruime tuinen met een gunstige zonligging.

HET BESTE VAN HET BESTE Maar waarom juist déze plekjes? Ronald van Wees, ontwikkelingsmanager bij Heilijgers “Bij het selecteren van de mooiste kavels van de Blaricummermeent hebben we gekeken naar de ligging, het uitzicht en de ruimte die de locaties bieden. Zo krijgen de zes driekappers aan het Laantje van Vos een voortuin uitkijkend op hagen en bomen en een achtertuin op het zuidwesten. De twee tweekappers aan de Krijnenlaan hebben uitzicht op de rivier de Meentstroom die dwars door de wijk loopt. Vanaf hier vaart u via de Blaricumse Sluis zo het Gooimeer op. De zes eengezinswoningen worden gebouwd aan de statige

EIGENTIJDSE ARCHITECTUUR Verschillende locaties, verschillende type woningen met een eigen karakter. Woningen met een moderne architectuur en eigentijdse kenmerken. Wit keimwerk, antracietkleurige bakstenen en een kenmerkend dak dat doorloopt tot aan de zijgevel geven de woningen een eigenzinnig karakter. En alhoewel het exterieur van de woningen al vast staat, blijft er nog genoeg voor de toekomstige bewoners over om zélf in te vullen. Hoe het interieur van de woning eruit komt te zien bepalen zij

VERSCHOLEN TUSSEN BOS, DE RANDMEREN, HEIDE EN ZANDVERSTUIVINGEN ÉN MET EEN EIGEN RIVIER DIE DWARS DOOR DE WIJK HEEN GAAT STROMEN, ONTSTAAT DE NIEUWE WIJK DE BLARICUMMERMEENT. ONTWIKKELAAR HEILIJGERS SELECTEERDE DE MOOISTE PLEKJES VAN DE BLARICUMMERMEENT VOOR 14 UNIEKE WONINGEN IN DE EERSTE FASE EN 13 WONINGEN IN DE TWEEDE FASE. WELKOM IN DE TUIN VAN BLARICUM!

RUIMTE VOOR INDIVIDUELE WENSEN Aan ruimte en luxe geen gebrek. Dat geldt voor zowel de eengezinswoningen, de tweekappers en de driekappers. Alle woningen van de Tuin van Blaricum worden uitgerust met Mosa tegelwerk en Villeroy & Boch sanitair, vloerverwarming en openslaande deuren naar een ruime tuin. De eengezinswoningen beschikken over 3 ruime slaapkamers op de eerste verdieping en een ruime zolder die op verschillende manieren kan worden ingedeeld. Ook de drieen tweekappers beschikken over een riante zolder én nog een extra slaapkamer op de 1e verdieping. Vier in totaal dus. De twee onder een kap woningen in fase 2 zijn bijna allemaal standaard voorzien van een uitbouw waardoor een extra grote living ontstaat op de begane grond waarbij een ruime woonkeuken zowel aan de voorzijde als aan de achterzijde van de woning kan worden gesitueerd. In een groene wijk en omgeving horen groene woningen.

En dat betekent niet alleen een voortuin met hagen en bomen. In de Tuin van Blaricum is gekozen voor hoogwaardige isolatie en een standaard uitrusting met zonnepanelen. Ook worden de woningen voorzien van een warmtepomp.

MAATWONEN Om het woongenot helemaal compleet te maken, worden de woningen opgeleverd met de Maatwoonpakketten van Heilijgers. Zo zit u er ook in de Tuin van Blaricum warmpjes bij!

Met de verschillende Maatwoonpakketten kunt u bijvoorbeeld kiezen voor een afbouwpakket, een duurzaamheidspakket of een badkamerpakket. Zo wordt uw woning helemaal compleet opgeleverd.

VIER GROTE STEDEN BINNEN HANDBEREIK De woningen zelf, maar zeker ook de omgeving maken dat de Tuin van Blaricum nu al een geslaagd project is. Het dorp barst van de hippe boetiekjes, ambachtelijke winkels, kunstgalerieën, terrasjes en evenementen.

Met name zomers is het oude en levendige dorpscentrum een heerlijke plek om te vertoeven. Een ijsje van de door Blaricummers zo gewaardeerde IJssalon de Hoop mag op zo’n dag natuurlijk niet ontbreken. Wat voor velen ook als een belangrijk voordeel wordt gezien, is de bereikbaarheid: Blaricum ligt precies tussen de A1 en A27 in, waardoor zowel Almere, Utrecht, Amersfoort én Amsterdam in een half uurtje te bereiken zijn.

Het maakt Blaricum tot een oase van rust in het hart van de drukke Randstad.

INTERESSE? Heeft u interesse in de Tuin van Blaricum?

Bekijk dan de website www.tuin-blaricum.nl of neem contact op met de makelaar.

AMERSFOORTLiving

49

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons

Zwaartafelen

stoere (eiken) houten tafels met een verhaal Aan tafel wordt lief en leed gedeeld. Er wordt aan gelachen, aan gehuild, op gedanst en gefeest. Bij Zwaartafelen in Amersfoort kunt u terecht voor stoere houten tafels. Voor een tafel voor het hele gezin. Voor een tafel voor het leven. Laat u inspireren in de showroom en wordt deel van uw eigen verhaal met een tafel van Zwaartafelen.

50

AMERSFOORTLiving

HUIS & INTERIEUR

V

olgens Frank van Reij is het avontuur van Zwaartafelen begonnen met het maken van een tuinset voor eigen gebruik. “Een leuke, stoere, grote en robuuste set konden we niet in de winkel vinden. Dus zijn we zelf aan de slag gegaan met dikke oude balken. Anders dan anders en zeker niet alledaags. Die tuinset zag er top uit en je kon er met gemak met 16 man aan eten.” Zijn vrouw Laura kwam vervolgens met het briljante idee om de tafel eens voor de grap op Marktplaats te zetten. Binnen een dag was de set verkocht. “De tuinset werd opgehaald door vier militairen met een grote legertruck. Een zware tafel met moeite getild door vier stoere militairen.” Dag tuinset! Van het één kwam het ander en in 2009 zag Zwaartafelen het licht. Inmiddels hebben Frank en Laura Zwaartafelen uitgebouwd tot een begrip in de regio en ver daarbuiten.

STOERE TAFELS VOOR HET LEVEN “Wij maken echte houten tafels met een unieke uitstraling, kwalitatief en tijdloos. We hebben bewust voor hout gekozen omdat het gewoon een prachtig mooi natuurproduct is. Je kunt er alles van maken en geen tafel is hetzelfde.” Elk meubelstuk is uniek. Niet alleen van formaat, maar ook van vorm.

“Het hout dat wij gebruiken is en blijft immers een natuurproduct met knoesten en oude roestige spijkergaten.” De tafels van Zwaartafelen zijn volgens Frank dan ook niet

zomaar houten objecten. “Onze tafels zijn een uitbreiding van het gezin: Stoer en met liefde gemaakt. Oftewel: een tafel voor het leven. Energie zetten wij om in creativiteit en we werken daarom met veel plezier aan een tafel die we speciaal voor jou ook op maat maken. Wij verzinnen, ontwerpen en bouwen bovendien alles in onze eigen kleine en gezellige werkplaats.”

SHOWROOM In de gezellige showroom staan tal van voorbeelden van stoere tafels. De meeste tafels in de showroom zijn volgens Frank bewust langer dan de gangbare afmetingen van 240 tot 260 centimeter. “Anders kan ik elke week de showroom wel weer aanvullen.” Toch komt het regelmatig voor dat een exemplaar verkocht wordt, zoals de tafel waaraan we dit interview houden. Elke tafel in de showroom heeft overigens een koosnaampje gekregen. “Is eigenlijk wel een grappig verhaal”, vertelt Frank. “De tafels noemen we bij hun onderstel en die krijgen hun naam weer door de eerste koper of de bedenker van het onderstel. Zo zitten we nu dus aan een ‘Pim’ en dat daar is een ‘Dunja’”, wijst Frank in de verte.

EIGEN PRODUCTIE Het team van Zwaartafelen werkt vooral met Europees (rustiek) eiken. “Echt een prachtige houtsoort met een warme structuur en

ieder blad is anders, met of zonder ‘curves’, veel of weinig knoesten en scheuren.” Het hout wordt naar Nederland gehaald en hier kunstmatig teruggedroogd tot een juist vochtpercentage zodat de tafel over 100 jaar nog steeds mooi is. Voor buitenmeubilair is gekozen voor het Zuid-Afrikaanse Bilingahout.

Deze houtsoort wordt volgens Frank al eeuwen gebruikt voor molens, sluisdeuren en damwanden en is echt onverwoestbaar.

Een tafel bij Zwaartafelen is qua kosten vergelijkbaar met een kwaliteitstafel bij een meubelspeciaalzaak. “Maar je krijgt bij ons altijd een uniek exemplaar. Elke tafel wordt bij ons met de hand gemaakt op de maat die jij wilt. Elke breedte en lengte is mogelijk. Daar staat natuurlijk een prijskaartje tegenover.

Elke tafel heeft echter ook een sterk verhaal dat u kunt vertellen aan uw gasten”, zegt Frank met een brede glimlach.

INTERESSE? Wilt u ook een stoere houten tafel met een eigen verhaal, bezoek dan de showroom in Amersfoort en voel u direct thuis. Voor de mannen die niet van ‘shoppen’ houden is er een stoere bar en op zaterdag zijn er altijd hapjes en drankjes.

Zwaartafelen Nijkerkerstraat 35A HAL 35B, Amersfoort T 033-2586063 www.zwaartafelen.nl AMERSFOORTLiving

51

www.italianresidence.nl VOOR UW DROOMVAKANTIE IN ITALIË

GAS aflevering

Genieten onder de Italiaanse zon met vrienden of Italian Residence het internet reisbureau, met de familie aan lange tafels met waanzinnig uitzicht. snelheid van de toekomst, maar met de service en VATTEN (Vacationing a part together) in grote aandacht uit het verleden. villa’s, soms bestaande uit diverse appartementen met Kijk voor ons aanbod: een gezamenlijke ruimte en lange tafels buiten bij het www.italianresidence.nl privé-zwembad, is helemaal de vakantietrend van nu.

Mail ons voor een persoonlijk vakantieadvies: Italian Residence is één van de grootste aanbieders mariannemoerdijk@italianresidence.nl van villa’s en vakantiehuizen van 2 tot 40 personen.

’S

GASSEN

Vlierberg 5 Eemnes

Bezorging in Amersfoort e.o.

Eerstvolgende werkdag na besteldag - lasmachines – lasdraad - industriele gassen o.a. argon-helium - direct afvullen eigen cilinders o.a. propaan | lucht | koolzuurgas

www.kuipersgassen.nl * 035 - 5382768

Hier had uw advertentie kunnen staan!

Neem voor meer informatie contact op met interieur- en exterieur schilderwerken

Patrick de Koning, 010-4764372 info@schildernu.nl www.schildernu.nl bilthoven 0650925124

of kijk op www.rexmagazines.n

Een open en ontspannen sfeer Wij zijn Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst. U kunt bij ons terecht voor algemene tandheelkundige zorg, mondhygiëne, prothetiek, orthodontie, kroon- en brugwerk, esthetische tandheelkunde en gespecialiseerde wortelkanaalbehandelingen.

Benieuwd naar onze praktijk?

www.tcamersfoortvathorst.nl Markenhaven 42 | Amersfoort Vathorst | 033 479 02 63 52

AMERSFOORTLiving

P a r k

’t Eekhoornnest Birkstraat 118, 3768 HL Soest

Van bad naar douche in 1 dag!

www.eekhoornnest.nl

Wilt u verbouwen of wacht u op een nieuwe woning? ’t Eekhoornnest heeft de ideale oplossing voor u: • Volledig ingerichte appartementen en recreatiebungalows van 2 tot 10 personen.

• Geniet op een unieke plek slechts 3 km uit het centrum van Amersfoort van uw overbrugging • Uitgerust met vaatwasser, wasmachine en droogtrommel, wifi en telefoon • Zeer flexibel door een opzegtermijn van slechts 4 weken • Tennisbaan, parkeergarage, speeltuin, fitnessruimte en veel natuur.

Informeer bij familie De Jong T. 035 6095411 of E. info@eekhoornnest.nl

 Gratis advies en offerte op maat  De complete aanpassing duurt slechts 1 dag  Een veilige douchecabine / inloopdouche van hoge kwaliteit  Eigen showrooms in Nederland en België  Al 25 jaar dé specialist in aangepast sanitair

badnaardouche.pronkergo.nl ZOETERMEER - HALFWEG - EINDHOVEN - HOOGEVEEN - SITTARD - BRUGGE (BE)

ZEER KRACHTIGE ZEER SNELLE SNELLE EN EN KRACHTIGE

ALLES-IN-ÉÉN PC ALLES-IN-ÉÉN PC OPSTARTTIJD SLECHTS 15 SECONDEN in slechts 15 seconden opgestart

Samen in contact. Baby’s die vanaf de geboorte geknuffeld en gekoesterd worden, groeien beter en kennen het gevoel van geborgenheid. Door Shantala Baby Massage nemen de stresshormonen af en neemt het hechtingshormoon Oxytocine toe. Zo stimuleer je de hechting tussen ouder en kind. De massage bestaat uit eenvoudige ritmische bewegingen die heel ontspannen werken.

Germa van Lit van Gils Knuppelweg 52 | Amersfoort | o6-10925046 w w w. a m e r s f o o r t b a b y m a s s a g e . n l

NU € 1.089,00

Beeldscherm 21.5” LED | Krachtige INTEL I3 4160 | Harddisk 240 GB

Beeldscherm LEDgeheugen Touchescreen Glare INTEL i3 3250 | Harddisk SSD SATA23.5” | Intern 4098 MB| Krachtige DDR3 SODIMM | Videokaart 240GB SSD Sata | Intern geheugen 4098MB DDR3 SODIMM | Videokaart INTEL INTEL HD-graphics | 2x USB 2.0 / 4x USB 3.0 / WLAN / Webcam / HD-graphics | 2x USB 2.0 / 4x USB3.0 / WLAN / Webcam / Bluetooth / HDMI In + Bluetooth / HDMI In + Out | Besturing Windows 10NL Home HDMI Out | Besturing Windows-8.1 Home Pro 64-bits OEM 64x

INCL. GRATIS HULP OP AFSTAND Heerlijk even relaxen. Zit je er er als papa of mama helemaal doorheen. Na de komst van de kleine, of na de komst van een tweede kindje wat nog meer van je vraagt. Gun jezelf dan een wellnessmassage. Daar knap je echt van op.

En kunt er weer tegen aan!

Germa van Lit van Gils Knuppelweg 52 | Amersfoort | 06-10925046 w w w. a m e r s f o o r t m a s s a g e . n l

New Life Life Computers New Computers AlbertSchweitzersingel Schweitzersingel 303 Albert 303 3822BV BVAmersfoort Amersfoort 3822 033-4571775 033-4571775 info@newlifecomputers.nl info@newlifecomputers.nl www. newlifecomputers.nl www.newlifecomputers.nl

ACTIE ACTIE

Gratis Logitech draadloos

Bij inlevering van deze bon een muissetje gratis toetsenbord Logitech +draadloos bij aanschafen alles-in-één-pc toetsenbord muissetje

AMERSFOORTLiving

53

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Bas Gipman Fotografie: AM

Nog slechts 2 appartementen beschikbaar!

Bouw Roosevelt gestart:

Met dit appartement bent u klaar voor de toekomst!

Regent’s Park in Amersfoort is voor diegenen die zichzelf iets bijzonders gunnen op woongebied. Laat u meenemen in de wereld waar woonwensen realiteit worden en waar luxe wonen een nieuwe betekenis krijgt.

54

AMERSFOORTLiving

HUIS & INTERIEUR Roosevelt

D

e prachtige ligging in het Bergkwartier van Amersfoort maakt Regent’s Park tot een heerlijke woonomgeving. Een omgeving om van te genieten, van het groen én van het moderne comfort. Het materiaalgebruik, de chique entree, de prachtig grote raampartijen en riante buitenruimtes, alles straalt hier klasse uit. De riante appartementen in Regent’s Park zijn bijzonder luxe en voorzien van alle gemakken. Ruime woonkamers met een hieraan grenzend hoofdterras. Luxe badkamers met Villeroy en Boch sanitair. Stompe deuren, zwevende dekvloer en vloerverwarming. De afmetingen variëren van zo’n 105 tot 185 m².

REGENT’S PARK Regent’s Park is vrijwel gereed. Van de drie luxe appartementengebouwen zijn de gebouwen Churchill & Kennedy reeds gerealiseerd en de appartementen in het laatste gebouw Roosevelt zijn inmiddels in aanbouw.

Op www.regentspark.nl is de verkoopinformatie van gebouw Roosevelt in te zien. Als u uw contactgegevens op de website achterlaat, dan neemt het verkoopteam contact met u op.

LUXE VOORZIENINGEN In het middelste gebouw Churchill bevinden zich de luxe voorzieningen voor de bewoners van Regent’s Park. Hier kunt u gebruik maken van de sauna, fitness en de library. De loungeruimte in de diningroom kunt u reserveren voor bijvoorbeeld een party waarbij u uw gasten in stijl kunt ontvangen. En wilt u uw gasten laten overnachten? Geen probleem, hiervoor kunt u de hotelsuite reserveren.

ROOSEVELT Het prachtig vormgegeven appartementengebouw Roosevelt biedt ruimte aan 21 luxe twee, drie- of vierkamerappartementen en vier penthouses, verdeeld over vijf woonlagen. Op de begane grond bevinden zich zes appartementen, waardoor gelijkvloers wonen met een terras, grenzend aan de gezamenlijke tuin, tot de mogelijkheden behoort. Net als Churchill en Kennedy bestaat Roosevelt uit twee losse vleugels, die met elkaar worden verbonden door een glazen corridor. Aan weerzijden van het corridor liggen twee of drie appartementen. Via de hoofdentree of de stallingsgarage komt u in het indrukwekkende corridor waar zich de lift, het trappenhuis, het bellentableau en uw postbus bevindt. U beschikt

Churchill

Kennedy

over één (of twee) privé-parkeerplaats(en) in het parkeersouterrain, waarin tevens uw eigen fietsenberging zich bevindt. Iedere luxueuze hoofdentree heeft een vliesgevel met zonwerend glas, een luifel boven het bellentableau en de postkasten en er is een tochtsluis met automatische deuren. Alles wordt geopend door middel van een keycard.

WONINGTYPES In Roosevelt heeft u de keuze uit maar liefst tien verschillende woningtypes. De appartementen variëren in woonoppervlakte vanaf 105 tot 143 m². Verder zijn er vier penthouses met een woonoppervlakte van 179 m tot 185 m². De prijzen zijn vanaf € 255.000,- tot € 785.000,- vrij op naam. De indeling van het appartement is desgewenst aan te passen naar u eigen voorkeuren, dit met uitzondering van de raampartijen, schachten en meterkast.

MEER WETEN? Wilt u meer weten over dit mooie project in het Bergkwartier in Amersfoort? Bekijk de nog beschikbare appartementen op www. regentspark.nl en schrijf u in. Het verkoopteam neemt contact met u op.

AMERSFOORTLiving

55

“Ik wil mijn interieur veranderen, maar waar begin ik?”

Al jaren staan wij garant voor goed advies, goede service, kwaliteit en aandacht voor het perfect afleveren van alle producten voor je raam, vloer en wand.

De Huis Stylist denkt met je mee bij het maken van een totaaloverzicht voor jouw interieur.

Hierbij worden kleuren, meubels en andere aanwezige elementen niet vergeten.

“Waar moet ik op letten en welke consequenties hebben bepaalde keuzes van producten en kleuren op de sfeer?”

“Hoe zorg ik ervoor dat ik de juiste keuzes maak en het totaalplaatje niet uit het oog verlies?”

De binnenhuisadviseurs van De Huis Stylist staan voor je klaar, maak een afspraak of kom vrijblijvend langs en laat je verrassen.

De Huis Stylist biedt u 6 belangrijke zekerheden 1. Het begint bij goed advies 2. Het grootste assortiment 3. Full service 4. Unieke prijsgarantie 5. Pure passie en vakmanschap 6. Gegarandeerde kwaliteit

De Huis Stylist Kerklaan 18, Hoogland 033-480 1379 www.de-huis-stylist.nl

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Nuon, Essent, Eneco, Patrick de Koning Foto’s: iStockphoto, Van Beek Images

24 tips

om uw energierekening te verlagen Kijk eens om u heen, bijna alle apparaten in uw huis hebben energie nodig om te functioneren.

Hoe minder energie u gebruikt, des te minder schadelijke stoffen zoals waterstofdioxide (CO2) en stikstofoxiden (NOx) in het milieu terechtkomen. Energiebesparing is daarnaast ook nog eens goed voor uw portemonnee. Hieronder treft u 24 tips aan om flink wat euro’s te besparen.

VERWARMING

R Vervang uw oude CV-ketel met een hoog rendement (HR) ketel.

R Houd de temperatuur in uw huis zo laag mogelijk. Verhoog dit pas als het echt oncomfortabel wordt.

R Zet de waakvlam van de CV-ketel uit in de zomer en wanneer u langer dan 5 dagen van huis bent.

WARM WATER

R Installeer een zonneboiler.

R Plaats uw normale boiler bij aanschaf op een slimme plek. Hoe korter de leidingen zijn, des te minder energie verloren gaat.

R Plaats een tijdschakelaar op de boiler.

Door slim te plannen kunt u ervoor zorgen dat u ’s ochtends wel warm water hebt om te kunnen douchen.

BATTERIJEN

R Beperk het gebruik van batterijen. Koop oplaadbatterijen als u ze per se nodig heeft.

R Laad nieuwe nikkelcadmium batterijen, of batterijen die langer dan een half jaar niet meer zijn gebruikt, 24 uur op. Hierdoor werken ze beter.

R Een eenmalige alkalinebatterij moet u nooit opladen. Er bestaat een ontploffingsgevaar.

WATER BESPARING

R Per minuut komt uit een kraan 10-15 liter water. Gebruik een doorstoombegrenzing om de hoeveelheid water te beperken.

R Het is beter om te douchen dan om een bad te nemen. Dit bespaart water en energie.

R Plaats waterbesparende douchekoppen.

ELEKTRISCH APPARATUUR IN HET ALGEMEEN

R Gebruik bespaarstekkers tussen elektronisch apparatuur en stopcontact of gebruik doosstekkers met een schakelaar. Bespaarstekkers zetten het apparaat automatisch uit als het niet wordt gebruikt.

R Gebruik altijd de UIT knop van een apparaat. Dit voorkomt sluipverbruik.

R Meten is weten. Houd uw energie- en waterverbruik bij en maak dit inzichtelijk.

Zo krijgt u te weten of er bijvoorbeeld sluipende energievreters zijn.

KOELKASTEN EN VRIEZERS

R Plaats de koelkast altijd op een koele plaats. De lucht moet makkelijk weg kunnen stromen zodat de koelkast ook makkelijker zijn warmte kwijt kan. Zorg dat er minimaal 10 cm ruimte is aan de

achterkant van de koelkast.

R Richt uw koelkast slim in waardoor u alles meteen kunt vinden. Dan blijft de deur minder lang open staan.

R Gebruik de koelkast om vlees te ontdooien. Plan vooruit en leg het vlees in de koelkast. Hier zal het fungeren als een koelement, dit is dubbele besparing.

ISOLATIE

R Vervang enkel glas met HR++ glas.

R Als de gevels van uw woning niet geïsoleerd zijn, is het plaatsen van radiatorfolie een goedkoop en simpel alternatief om energie te besparen.

R Pak de leidingen in met een speciaal isolatiehoesje.

COMPUTERS

R Het is een misverstand dat screensavers energie besparen. Sommige verbruiken zelfs meer energie dan wanneer ze niet aanstaan.

R Koop een LCD-beeldscherm, deze zijn energiezuiniger. Of beter nog koop een laptop of tablet. Draagbare computers zijn namelijk zuiniger dan gewone PC’s.

R Zet uw computer na gebruik uit. Het is een misverstand dat het herhaaldelijk aan en uit zetten van computers slecht is.

AMERSFOORTLiving

57

EDUCATIE

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons

De Schrijfvriend

Steun en toeverlaat voor effectief schrijfonderwijs “Let maar niet op mijn handschrift!” wordt vaak gebruikt als excuus. Soms kunnen leerlingen later hun eigen handschrift niet meer ontcijferen, laat staan dat een ander hun werk kan nakijken en / of beoordelen. Juist nu er zoveel schrijfmethoden en -materialen op de markt zijn, blijkt dat steeds meer leerlingen schrijfproblemen hebben. De Schrijfvriend heeft daarom een assortiment samengesteld van ergonomische producten die leerlingen ondersteuning biedt in het ‘automatiseren’ van hun fijne schrijfmotoriek .

58

AMERSFOORTLiving

EDUCATIE

DE PENGREEP Een ideale pengreep is een dynamische greep, waarbij de duim, wijs- en middelvinger doelgericht bewegen, terwijl de ringvinger en pink (gebogen in de handpalm) voor stabiliteit zorgen. Een dynamische greep vereist een open webspace (ruimte tussen wijsvinger en duim) van de hand, waarin de pen rust tussen duim en middelvinger. Alleen met een open webspace, kan een leerling vingerbewegingen maken. Ideaal is hierbij de driepuntsgreep. Een adequaat hulpmiddel, om de juiste pengreep aan te leren is de handiwriter. Dit polsbandje zorgt ervoor dat de pen in de webspace rust. Ervaring leert dat na gebruik van enkele maanden de leerling de pen juist vasthoudt en de handiwriter zijn werk gedaan heeft.

L

eerlingen met schrijfproblemen zijn volgens Gerda Broekstra van De Schrijfvriend logischerwijs onzeker over hun handschrift. “Het schrijven is niet iets waar ze trots op zijn en eigenwaarde aan ontlenen. Deze leerlingen krijgen er moeilijk vat op ‘hoe’ ze hun handschrift kunnen verbeteren. Het criterium ‘Als het maar leesbaar is’, maakt dat er nog minder kritisch gekeken wordt naar de juiste lettervorm en lettergrootte. Regelmatig tref ik leerlingen die blok, verbonden en hoofdletters door elkaar gebruiken binnen het schrijven van één woord.”

DE KUNST VAN HET LEREN SCHRIJVEN Schrijven heeft altijd Gerda’s belangstelling gehad. “Leren schrijven vereist structuur, herhaling en eenduidigheid om juiste lettervormen aan te leren. Dit vraagt erom dat scholen schrijftaken op elkaar afstemmen”, legt Gerda uit. “Kinderen in groep 3 leren vaak eerst het blokschrift aan en gaan pas na de kerst aan elkaar schrijven. Dat is voor een grote groep leerlingen niet handig, omdat dan het automatiseringsproces van het leren schrijven wordt verstoord. Het is belangrijk dat scholen goed nadenken over welk lettertype ze de leerlingen willen leren schrijven. Dit lettertype moet bij aanvang van het schrijfonderwijs consequent en gestructureerd worden aangeboden. Daarnaast is schrijven een cognitief, motorisch aangestuurd proces.

Een screening van de fijn motorische mogelijkheden, voordat de leerling start met schrijven is belangrijk. Veel leerlingen, die te vroeg starten met schrijven, ontwikkelen een krampachtige, gespannen pengreep.”

DE SCHRIJFVRIEND De Schrijfvriend is een webwinkel, die staat voor goed schrijfonderwijs en is vijf jaar

geleden ontstaan vanuit Gerda’s passie om kinderen positief te laten zijn over hun handschrift en creatieve mogelijkheden. “Door mijn jarenlange werkervaringen als ergotherapeut binnen de kinderrevalidatie, speciaal onderwijs en in het reguliere onderwijs (rugzak-leerlingen), merkte ik dat het aanbieden van goed en degelijk (schrijf)materiaal, een duidelijk positief effect heeft op de resultaten en het zelfvertrouwen van de kinderen. Lekkende pennen, onoverzichtelijke werkboeken, stompe potloden etc. werken hier echter niet aan mee.” Volgens Gerda is de eerste stap voor een basisschool dan ook om te investeren in goed en degelijk materiaal. “Een pen die lekker schrijft, daar ben je zuinig op!”

Tevens is er in de voorgedrukte werkboeken nauwelijks ruimte om een woord passend te schrijven of te verbeteren.” De inwoonster van Huizen zou het liefst zien dat scholen bewust gaan nadenken over de inzet van werkboeken, minder gaan kopiëren en veel meer gebruik gaan maken van schriften. En dan natuurlijk de schriften van De Schrijfvriend!

Nieuwsgierig naar alle mogelijkheden en materialen van De Schrijfvriend? Kijk op www.deschrijfvriend.nl of bel voor infomatie met Gerda Broekstra 06-33703132

BELANG GOEDE LINIATUUR De Schrijfvriend biedt een ruime keuze in (schrijf)materialen van hoge kwaliteit en duurzaam in gebruik. Het betreft eigen producten van De Schrijfvriend (schriften, ringbandpapier, observatiebladen en verzwaarde vullingen) en producten van toonaangevende merken op het gebied van schrijven, tekenen, kleuren, schrijfhulpmiddelen en fijne motoriek. “Vanuit mijn werk heb ik ervaren dat bij schrijven de afmeting van de liniatuur (de ruimte tussen de lijnen en hulplijntjes) een grote rol speelt.

Daarom heb ik schriften ontwikkeld, met een duidelijke boven- en onderlijn en gearceerde rompzone. Door de gearceerde rompzone weet de leerling precies weet waar hij moet schrijven en hoe groot de romp moet worden. De stokken en lussen van letters worden dan automatisch buiten de rompzone geschreven. Door het naast elkaar gebruiken van werkboeken, kopieerbladen, methodische schrijfschriften en ‘gewone’ schriften voor het uitwerken van de lesstof ontbreekt tegenwoordig vaak letterlijk en figuurlijk een duidelijke lijn waarbinnen de leerling schrijft.

‘Let maar niet op mijn handschrift.’

AMERSFOORTLiving

59

Auto

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

Beleef zelf de merkwaarden van Land Rover Merktrouwe klanten win je niet zomaar even. Daar moet wel wat voor gedaan worden. Onderzoek laat zien dat het merendeel van de marketeers denkt dat de klantervaring de belangrijkste factor is voor succes. Harold de Vries staat volledig achter deze bewering. “Vrijheid, avontuur, kracht, robuustheid en betrouwbaarheid. Wie wil dat niet.�

60

AMERSFOORTLiving

Auto verwachten we een kakelverse uitbreiding in dit Discovery-segment. Dit merk is tenslotte volop in beweging.”

LAND ROVER EXPERIENCE Dat geldt ook voor de Range Rover Evoque die recentelijk een paar vernieuwingen heeft ondergaan. “Dit type is in ons rayon erg populair bij autoliefhebbers die een andere dimensie van het autorijden willen ontdekken. Met zijn markante silhouet, z’n krachtige schouderprofiel en de aflopende daklijn wil de klant van vandaag zich onderscheiden. Deze stijlicoon, die verkrijgbaar is in diverse uitvoeringen, wordt geleverd met een diesel- of benzinemotor vanaf 150 pk tot 240 pk.” De creatie van deze auto is het resultaat van de oneliner ‘laten we eens een keertje gek doen’ die wellicht over de tong rolde van Gerry McGovern, de designdirecteur van autoproducent Range Rover, toen hij tijdens de première in 2011 met veel aplomb het doek oplichtte. De verschijning moet zelfs de stiff upperlip van de ogenschijnlijk onvermurwbare Engelse conservatieveling in beweging hebben gebracht. “De Evoque moet het zeker hebben van z’n uiterlijk”, benadrukt de commercieel directeur die de verrichtingen volgt van de klant op het rotsachtige terrein voor het bedrijfspand.

D

e Vries is commercieel directeur van Automobielbedrijf Charles Serry in Hilversum. In 1994 werd dit bedrijf, dat opgericht is door directeur/ eigenaar Charles Serry, officieel dealer van Land Rover. “Mijn bedrijfsachtergrond zie ik als een groot voordeel”, bekende Serry in die tijd. “Het is een scherpe markt met klanten die hoge eisen stellen. Dat geeft je een voorsprong bij het bedienen van klanten voor personenauto’s.” Met personenauto’s bedoelt de eminence grise van dit autobedrijf uiteraard Land Rover en Mitsubishi.

Inmiddels is Serry de kleurrijke ambassadeur van zijn eigen bedrijf. Zijn zonen Niels en René vormen samen met Harold de Vries het managementteam voor zowel het bedrijf in Hilversum als dat in Nieuwegein. De laatstgenoemde vestiging heeft ook alle dealerverplichtingen rondom het merk Land Rover en is tevens officieel servicepunt voor Jaguar.

INNOVATIE De dynamiek van het merk Land Rover is voelbaar. Er is veel nieuws bij dit roemruchte merk dat onlosmakelijk is verbonden met vierwielaangedreven auto’s. Eerlijkheid gebiedt te zeggen dat dit merk, dat zelfs is uitgegroeid tot een soortnaam, ook auto’s op de markt zet met voorwielaandrijving. Enfin, Land Rover heeft een rijke historie die teruggaat tot het jaar 1948 en begon met een auto die simpelweg bekendstond als de ‘Land Rover’.

Hoewel Land Rover haar modellen continu

verbetert en verder ontwikkelt, spreekt uit de geschiedenis van het unieke merk een consequente visie, namelijk een combinatie van toonaangevende eigenschappen en een karakteristiek, doelmatig ontwerp.

Land Rover is continu in ontwikkeling en zoekt constant naar toonaangevende innovaties. Hierbij is het essentieel dat binnen zowel de dealerorganisatie als de importorganisatie de merkwaarden geborgd en uitgedragen worden, zoals dit bij Automobielbedrijf Charles Serry zeker het geval is. Terwijl aan de voorzijde van het immense pand een klant ervaring opdoet met een Defender op een rotsachtig parcours, heeft Harold de Vries op deze doordeweekse dag alweer een derde Land Rover aan een tevreden klant afgeleverd. “In dit geval ging het om de nieuwe Discovery Sport met de inmiddels populaire 2.0 liter TD4 onder de motorkap”, legt De Vries uit. “Land Rover heeft met de Discovery een sublabel, dat tussen het superluxe Range Rover en het werkpaard Defender in wordt gepositioneerd. Deze ‘Sport’ is wat betreft het design een stuk dichter richting Range Rover gekropen. De auto oogt erg robuust, maar tegelijkertijd ook behoorlijk rank en elegant. Typische Land Rover-elementen zoals de dikke C-stijl en de rond de randen gevouwen motorkap zijn ook hier behouden. Opvallend is dat deze auto, die in acht versies verkrijgbaar is, in ons rayon nog redelijk onbekend is. Volgend jaar

“De Defender is natuurlijk het werkpaard van Land Rover. Het zal niet heel lang meer duren voordat dit model een opvolger krijgt. Dat geldt niet voor Range Rover, die de luxe tak van dit merk naar boven heeft afgerond. Zo hebben we de Range Rover SDV6 Hybrid. Waar de concurrentie zonder uitzondering inzet op benzinemotoren, gaan ze bij Land Rover voor deze mastodont uit van een diesel. Na het hybridiseren van een aandrijflijn met benzinemotor kom je qua CO2-uitstoot ongeveer terecht op het niveau van een diesel zonder elektro-hulp.

Het hybridiseren van deze diesel boekt dus betere resultaten. Bovendien ondersteunt een 47 pk sterke elektromotor de 3,0-liter V6 dieselmotor zodat he systeemvermogen 340 pk bedraagt. Het koppel is liefst 700 Nm. Uiteraard hebben we hier het complete programma van Range Rover”, aldus Harold de Vries.

“Daarnaast kunnen klanten bij ons terecht voor jonge tweedehands Land Rovers. En voor de zakelijke klant hebben we interessante producten als het gaat om privat of financial lease. Ten slotte hebben we een goed geoutilleerde garage voor reparaties, onderhoud en APK voor zowel de Land Rover als Mitsubishi. En de klant die alles wil beleven wat dit merk in z’n mars heeft, kan dat zelf ervaren tijdens de Land Rover Experience die regelmatig worden georganiseerd op een prachtig geaccidenteerd terrein nabij Kerkdriel. Iedereen kan dankzij dit Britse merk zelf de merkwaarden vrijheid, avontuur, kracht, robuustheid en betrouwbaarheid beleven. Het heeft ons alleen maar merktrouwe klanten opgeleverd.”

Automobielbedrijf Charles Serry ACS Oscar Romerolaan 2, Hilversum T. 035-6261360 www.acs-hilversum.nl AMERSFOORTLiving

61

Wil jij • Zekerheid over je uitstraling?

• Een perfect te combineren garderobe?

• Jouw beste kleuren en stijl ontdekken? bezoek onze showroom

nijkerkerstraat 35b 3821 CD amersfoort teL: 033-2586063

• Een top indruk maken bij solliciteren?

• Medewerkers die zich professioneel presenteren?

Maak dan snel een afspraak! En ik help je aan een uitstraling die werkt!

ruime collectie tafelS + Stoelen inDuStriële lampen + Vintage

ontDeK onS online

Colors of your heart image consultancy Burg. van Reenensingel 101, Gouda T 06 414 76 988 info@colorsofyourheart.nl

www.zwaartafelen.nl • info@zwaartafelen.nl

www.colorsofyourheart.nl

EEN GOEDE NACHTRUST IS NIET VANZELFSPREKEND !! ♦ - Persoonlijk advies ♦ - 1600m² ♦ - Eigen servicedienst ♦ - Alles onder één dak ♦ - Parkeren voor de deur Off. dealer van: Avek | Carpe Diem | Ergosleep | Royal Night | Schramm | Somnus | Swissflex | Ubica | Viking

SOMNUS boxsprings

Uitrijdbare bedden

Lattenbodems

GELTEX matrassen

Natuurlijke materialen

Praktisch en comfortabel

Instelbaar EN verstelbaar

Drukontlastend slapen

Traditie & Innovatie

Tradioneel & modern

Meer steun in de rug

Betere bloedsomloop

GRATIS

SOMNUS boxspring

KUSSEN geltex bij aankoop G-matras

MATRAS beschermer aankoop lattenbodem

♦ Natuurlijke materialen

♦ Alle stijlen bedden

♦ Schouder/taillezone.

♦ Opvolger traagschuim

♦ Unieke I.P. veren

♦ Ook met linnenkast

♦ Ergosleep | Swissflex.

♦ 6 typen in alle maten

☼Mohair ☼Wol ☼Zijde ☼ Cashmere ☼Paardenhaar

☼ Duizenden

mini veren verhogen het comfort

SOMNUS: Natuurlijk beter

☼Modern ☼Klassiek ☼Hout ☼ Veel kleuren ☼Alle maten

☼ Alle

maten ☼ Schuifdeur ☼ Draaideur ☼ Vouwdeur

COMFORT: Elke nacht

Met een kop koffie of thee begint ons gesprek. Om te vragen wat uw wensen en/ of klachten zijn. Daarna adviseren wij u persoonlijk over wat goed voor u is.

GRATIS: Wij hebben een computergestuurd testbed. Spoort rugklachten op!

62

GRATIS

GRATIS

GRATIS

uitstapverlichting senioren bed

Hoofdbord verlichting

AMERSFOORTLiving

☼Alle zones instelbaar ☼Vlak ☼ hand- en elek. verst.

☼

☼Meer steun ☼ In winter niet hard ☼ Beter ventilerend

Te combineren met LATEX en GELTEX matrassen

☼ Ook

zeer geschikt voor verstelbare bodems

ERGOSLEEP: Weg rugklacht.

GEOPEND: di - do 9.30u - 17.30u vrijdag 9.30u - 20.00u zaterdag 9.30u - 17.00u Andere tijden op afspraak.

Op zondag gesloten

GELTEX: Weg stijve spieren !

Andere tijden op afspraak Zondag gesloten

Deventerweg 2 Harderwijk

Tel: 0341-410164 www.slaaphof.nl

Al 30 jaar Meesters in ‘t Groen Gespecialiseerd in: • Tuinontwerp • Tuinaanleg en tuinonderhoud • Onderhoudsvriendelijke tuinen • Tuinen voor 55 plussers • Gazonanalyse en onderhoud Tijmensenpoort 18, Leusden T: 033-4334667 | 06-53424218 E: teustimmer@gardensbytt.nl of neem een kijkje op: www.gardensbytt.nl

Gardens by Teus Timmer

doucheföhntoilet.nl

Certus Toilet Seat Deluxe

Certus Toilet Seat Plus

Certus Toilet Seat Classic

Certus Toilet Seat Basic

Van € 975,00

Van € 975,00

Van € 575,00

Van € 495,00

Voor € 750,00

Voor € 725,00

Voor € 495,00

Voor € 395,00

Bestel nu op www.certus-douchefohntoilet.nl AMERSFOORTLiving

63

Flevo Golf Resort bouw verder: betaalbaar wonen aan de golfbaan NOG SLECHTS 6 TE KOOP

IN UW ACHTERTUIN

Type Volusia: halfvrijstaande jaren 30 woning op circa 500 meter grond gelegen op het zuid/westen en aan het water. Inclusief garage en dakkappel. Diverse indelingsvarianten. Prijzen v.a. â‚Ź 299.000,- V.O.N

Type Bosrand Laag/Hoog: vrijstaande jaren 30 woning op circa 600 meter grond gelegen aan de bosrand met blijvend groen uitzicht. Inclusief garage. Diverse indelingsvarianten.

Prijzen v.a. â‚Ź 399.000,- V.O.N

Kom snel naar ons verkoopcentrum!

U komt dan alles te weten over de woningen op het Flevo Golf Resort.

Het verkoopcentrum is gevestigd aan de Parlaan 2, in Lelystad. U bent van harte welkom! Bel met 0320 - 264 175 voor het maken van een afspraak of kijk voor meer informatie op www.flevogolfresort.nl of www.dop.nl

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Nico Brons, i-Kozijn

Comfortabel wonen

Met kunststof kozijnen van i-Kozijn

D

e vraag naar kunststof kozijnen is volgens Nelson Nosrati van i-Kozijn de afgelopen jaren sterk gegroeid.

“En niet alleen bij nieuwbouwprojecten, maar ook bij bestaande woningen”, legt hij uit. “Een belangrijke reden is het feit dat kunststof praktisch geen onderhoud nodig heeft. Ze hoeven niet zoals de traditionele houten kozijnen geschilderd te worden en zijn bovendien goed bestand tegen invloeden van het weer. Sterker nog, onze kwalitatief hoogwaardige kozijnen hebben ook nog eens een isolerende werking.” Daarnaast is kunststof niet gevoelig voor slijtage door warmte of vocht en maakt u het inbrekers een stuk lastiger om in te breken. Dit maakt dat u tot wel 50 jaar kunt genieten van uw kunststof kozijnen.

PERSOONLIJK TINTJE Natuurlijk wilt u uw woning graag een persoonlijk tintje geven. Of u nu een moderne woning laat bouwen of een historisch pand laat renoveren, kunststof kozijnprofielen geven volgens Nelson uw huis altijd een eigen gezicht. “Van modern en strak tot nostalgisch en klassiek. Onze VEKA kunststof kozijnprofielen zijn verkrijgbaar in heel veel verschillende kleuren, met of zonder houtdesign.

Speciaal voor oudere panden die hun karakteristieke uitstraling moeten behouden, zijn er de kleuren monumentaal groen en monumentaal crème. U vindt dus altijd de kleur die bij uw woning past. Bovendien kunt u de verschillende kleuren combineren.”

EIGEN PRODUCTIELIJN Bij de aanschaf van kunststof kozijnen is het volgens Nelson van belang om te letten op de kwaliteit van het kunststof. Een goede kwaliteit herkent u onder meer aan het KOMOkeurmerk. De kunststof kozijnen van i-Kozijn worden geproduceerd bij een gerenommeerde fabrikant in Duitsland. “Daar hebben we in samenwerking met deze fabrikant een eigen productielijn opgezet die exclusief kunststof kozijnen conform onze visie en conform de Nederlandse wet- en regelgeving produceert. Hierdoor zijn wij bijvoorbeeld in staat om onze klanten standaard 10 jaar garantie te bieden op het verkleuren en

Thuiskomen en u goed voelen. Uw huis ademt uw levensgevoel op een heel bijzondere manier uit. Ramen en deuren spelen daarbij een centrale rol. Ze bieden veiligheid, warmte en een vrij uitzicht op uw omgeving. Uw huis is bij i-Kozijn in betrouwbare handen!

vervormen van de kunststofprofielen.” Een ander voordeel van een ‘eigen’ productie is dat de levertijden relatief kort zijn.

ALLES IN EIGEN BEHEER Het team van i-Kozijn heeft er bewust voor gekozen om alles in eigen beheer te houden.

“Van inmeten na elke bestelling tot aan het monteren met onze montagegroep. Op deze manier kunnen wij kwalitatieve oplossingen bieden tegen een scherpe prijs. Waar een paar jaar geleden nog een investering van 20 tot 30 duizend euro nodig was om uw complete woning van kunststof kozijnen te voorzien, is dat tegenwoordig voor circa de helft mogelijk. En dat zonder enige concessie

te doen aan de kwaliteit. Dat is waar i-Kozijn voor staat.”

INTERESSE Via de kozijnconfigurator op de website van i-Kozijn kunt u eenvoudig een vrijblijvende offerte aanvragen. “Staat uw kozijn niet op onze website of heeft u vragen dan kunt u altijd contact opnemen met één van onze verkoopadviseurs of onze showroom in Amersfoort bezoeken”, besluit Nelson. i-KOZIJN Nijverheidsweg-Noord 42, Amersfoort T. 033-2850793 www.i-kozijn.nl

AMERSFOORTLiving

65

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Gracili, iStockphoto

Wil je nu eindelijk eens je streefgewicht behalen? Wil je tot op hoge leeftijd fit en energiek zijn? Wil je veel minder last hebben van vermoeidheid, en allerlei vervelende klachten? Begin dan het nieuwe jaar goed met je persoonlijk voedingsplan!

H

et persoonlijk voedingsplan van Metabolic Balance® helpt je gezond afvallen met natuurlijke, gezonde voeding en wordt afgestemd op jouw unieke bloed- en gezondheidswaarden.

Het herstelt je hormoonbalans en zorgt voor een betere insuline afgifte en voorkomt op de lange duur welvaartsziekten als hoge bloeddruk, diabetes type 2 en hart & vaatziekten.

Het persoonlijk voedingsplan van Metabolic Balance is ontwikkeld door Duitse artsen en voedingswetenschappers. Je wordt hierbij 66

AMERSFOORTLiving

intensief begeleid door Marijke Eijgenraam van afslankstudio Gracili.

HOE WERKT METABOLIC BALANCE®?

Een persoonlijk voedingsplan brengt jouw “lichaamschemie” met de bij jou passende voedingsmiddelen in een nieuwe, metabolische balans. Je gebruikt niet alleen gezonde en de voor jou noodzakelijke voedings- en mineraalstoffen tijdens de maaltijd, maar je eet ook díe voedingsstoffen die jouw lichaam nodig heeft om jouw verstoorde stofwisse-

HEALTH & WELLNESS

ling weer goed in balans te brengen. Jouw persoonlijke voedingsplan brengt je gehele persoonlijke fysieke situatie in kaart en is uitsluitend op jou en jouw gezondheidstoestand van toepassing.

WAARDOOR BEREIK JE MET METABOLIC BALANCE® GEWICHTSVERLIES? Door het Persoonlijk Voedingsplan krijgt jouw lichaam alle noodzakelijke en gezonde voedingsstoffen tijdens de maaltijden binnen. De voedingsmiddelen worden hierbij niet geselecteerd op grond van het aantal calorieën of het percentage vetten, eiwitten of koolhydraten; het criterium voor de keuze van voedingsmiddelen is de wijze waarop ze jouw hormoonhuishouding beïnvloeden.

Daarmee wordt een gezonde stofwisseling en een natuurlijke afgifte van insuline bewerkstelligd. Op basis van 37 gemeten bloedwaarden wordt er een voedingsplan opgesteld die helemaal is aangepast aan jouw unieke situatie! Met de nieuwe, eenvoudige regels voor (het bereiden en nuttigen van) de maaltijden reguleer je gemakkelijk en blijvend jouw gewicht en versterk je jouw totale hormoonhuishouding.

WELKE VERBETERINGEN VAN DE GEZONDHEID BEREIK JE MET METABOLIC BALANCE®?

De omschakeling van het lichaam naar passende, gezonde en uitgebalanceerde voeding voorkomt op lange termijn de bekende welvaartsziekten, vooral in combinatie met regelmatige, geschikte beweging.

Het herstel van de natuurlijke voedingsbalans bewerkstelligt het herstel van een natuurlijk lichaamsgewicht. Tegelijkertijd verbetert je uithoudings- en concentratievermogen en stijgt je totale energieniveau. Je slaapt beter, je fysieke en psychische kracht neemt toe, je voelt je over het geheel genomen gezonder, vitaler en krachtiger en dat straal je ook uit!

Je breekt je lichaamsvet af en spaart je spieren bindweefsel door Metabolic Balance®, dat wil zeggen dat je huid strak en glad blijft.

WANNEER MOET IK BESLIST MET HET METABOLIC BALANCE®-PROGRAMMA BEGINNEN? Deelnemen aan het programma is voor jou zinvol en waardevol:  als jouw gewicht een probleem vormt, dat om een definitieve oplossing vraagt en je op een gezonde manier wilt afvallen;  als er al sprake is van gezondheidsproblemen, die met overgewicht of een verkeerde voeding samenhangen. Dat kunnen bijvoorbeeld ziekten zijn als diabetes type II, reuma, chronische migraine, te hoge cholesterol waarden,

WAT IS MOGELIJK MET METABOLIC BALANCE®?

Deze deelnemer woog in juli 2008 142 kg. Met haar persoonlijke Metabolic Balance ® voedingsplan is ze 77 kg afgevallen en in juli 2009 woog ze 65 kg. Zij heeft dus meer gewicht verloren dan dat ze nu nog weegt. Veel mensen die de twee foto‘s zien, geloven niet dat het dezelfde vrouw is! Haar man kan bevestigen dat dat ook zo is: hij zegt dat zijn vrouw niet alleen gewicht heeft verloren, maar haar hele levensinstelling is veranderd. En dat is precies wat wij met Metabolic Balance® willen bereiken: niet alleen een verandering van voeding en eetpatroon, maar een verandering van lifestyle. De eerste vraag die vaak gelijk gesteld wordt, is de vraag hoe het staat met de huidplooien en extra huid(lappen) die wellicht door een chirurg verwijderd moeten worden. Deze cliënt was op een update seminar in Isen en heeft op het podium haar bovenarmen en buik laten zien: er waren geen vreselijke huidlappen te zien en er was geen chirurg aan te pas gekomen.

142 kg

vetstofwisselingsstoornissen, hoge bloeddruk en andere welvaartsziekten  als je, ongeacht je leeftijd, energiek en fit wilt zijn en blijven met een groot uithoudingsvermogen WORDEN DE KOSTEN VERGOED? Marijke Eijgenraam van afslankstudio Gracili is gediplomeerd gewichtsconsulente, aangesloten bij beroepsvereniging BGN. Veel zorgverzekeraars vergoeden consulten door BGN gewichtsconsulenten gericht op begeleiding van overgewicht, preventieve leefstijladviezen of voedingsadviezen. Deze vergoeding valt onder de aanvullende dekking en gaat daardoor niet ten koste van het eigen risico.

Door nog in 2015 te starten, kan zowel uw vergoeding van 2015 als die van 2016 worden gebruikt. Neem gerust vrijblijvend contact op om te informeren of uw aanvullende verzekering (een deel van) de kosten vergoed en maak nog in 2015 een 1e afspraak!

65 kg

INTRODUCTIE AANBIEDING! Snelle beslissers die uiterlijk in januari 2016 starten met het Metabolic Balance voedingsplan, ontvangen een korting van € 100,00 bij gebruikmaking van onderstaande coupon.

Maak vandaag nog een afspraak en bel met 033-8876699 of mail naar gracili@online.nl

Gracili Afslankstudio Gracili Koningin Wilhelminalaan 1, Amersfoort T 033-8876699 www.gracili.nl Afslankstudio Gracili is gevestigd in gezondheidscentrum Care for Women.

LEZERSAANBIEDING Bij inlevering van deze waardebon krijgt u maar liefst € 100 korting op het Metabolic Balance® Voedingsplan.

Deze bon kan alleen ingeleverd worden bij Afslankstudio Gracili in Amersfoort.

AMERSFOORTLiving NESSELANDELiving 67 Deze actie loopt tot en met 31 januari 2016 en is niet geldig in combinatie met andere acties.

Huis & Interieur

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons

Rengerswetering:

Hier krijgt het leven handen en voeten Net als in het voorjaar de bloemen en bomen groeien, is ook in Rengerswetering volop sprake van bloei. Woningen, wegen, watergangen, speelplaatsen, groenvoorzieningen. De aarde wordt hier gecultiveerd tot een geweldige plaats om te wonen. Hier werkt De Bunte Vastgoed samen met een groep enthousiaste partners aan de toekomst van Bunschoten-Spakenburg. Geen systeembouw, maar een grote diversiteit aan woningen die karakter en kwaliteit uitstralen.

68

AMERSFOORTLiving

Huis & Interieur

R

uimte, vrijheid en vooral veel gezelligheid. Dat is Bunschoten-Spakenburg in vogelvlucht. Want waar kun je beter de ruimte en de vriijheid ervaren dan in een gebied dat gekenmerkt wordt door een waterrijke omgeving. Aan de monding van de Eem, direct aan het Eemmeer met zijn open waterverbindingen naar Amsterdam, de Vecht en het IJsselmeer ligt het bruisende Bunschoten-Spakenburg, geliefd bij watersporters en rustzoekers. De gezellige dorpskern ademt sfeer en historie met karakteristieke geveltjes, nauwe straatjes, een botterwerf en niet te vergeten de sfeervolle havens gevuld met plezierboten en authentieke botters. In dit mooie dorpje met stadsrechten wordt de komende jaren het mooie plan Rengerswetering ontwikkeld.

EIGENHEID EN KLEINSCHALIGHEID Het pareltje aan de voormalige Zuiderzee onderscheidt zich volgens Maurits van de Geest van De Bunte Vastgoed door eigenheid en kleinschaligheid. Ook in de nieuwbouw in Rengerswetering is dat terug te vinden. In het nieuwe woongebied tussen de Smeerweg en Nijkerkerweg komen uiteindelijk 1.600 woningen met de daarbij behorende voorzieningen. “Er is gekozen voor het aanleggen van eilanden in combinatie met gevarieerde woningbouw. Dus geen seriematige wijken waar je in verdwaalt, maar aansluiting op de bestaande bebouwing in combinatie met een uitstekend wegennet. Huizen die ook archi-

tectonisch passen bij het indrukwekkende verleden van de gemeente Bunschoten.” Het was volgens Maurits dan ook een uitdaging om een balans te vinden tussen betaalbare woningen en mooie leefbare woningen. “Maar daar zijn we met verve in geslaagd, want de verkopen doen het opvallend goed.”

OPTIMAAL WOONGENOT Hier in Rengerswetering krijgt het leven handen en voeten. Hier worden herinneringen geboren. Hier ontstaan vriendschappen. Hier spelen kinderen. Hier kunnen mensen rustig slapen. Hier wordt beschutting gevonden. Hier wordt het leven geleefd. Volgens architect Edo Geesink komt het woongenot in Rengerswetering optimaal tot uitdrukking doordat er sprake is van een stedenbouwkundig en architectonisch hoogwaardig duurzaam uitgewerkt plan met veel kwaliteit: groen, water en nabijheid centrum in de directe omgeving. Het wonen zelf is hoogwaardig uitgewerkt tot in detail.

“Eigentijdse eisen als lucht, licht, ruimte en comfort, alsmede alle gevraagde eigentijdse prestatie-eisen zijn in de woningen vertaald.”

Het is dan ook prettig wonen in Rengerswetering. Zij die er al wonen, kunnen dat volmondig beamen. De eerste bewoners hebben zich inmiddels gesetteld en willen beslist niet meer weg. Neem alleen maar de lokale geschiedenis, de cultuur en de dorpse gemoedelijkheid en dat in hartje Nederland, op korte afstand van de A1 en dicht bij een stad als Amersfoort.

RENGERSWETERING Maurits prijst Rengerswetering als een grote plus voor zowel starters als doorstromers.

Het plan is waterrijk en er is veel groen. Er zijn voldoende parkeerplaatsen en veel speelvoorzieningen. Wat ook te denken van de landelijke ligging en de aansluiting op de Laakzone. En waar vind je tuinen met een diepte van tien tot twintig meter? Er wordt ingezet op kwaliteit.

Voorbeelden zijn volgens hardhouten kozijnen, keramische dakpannen en mooie betimmeringen. “Maar ook de schil is goed aangepakt, want naderhand kun je een spouw of kap niet meer zo eenvoudig isoleren.” Elke woning is bovendien herkenbaar door de grote diversiteit in gevels en woningtypen. Een nummer is bij wijze van spreken niet nodig voor de bewoners. Het haventje met brug vergroot daarnaast het leefgenot en geeft extra uitstraling aan de wijk.

FASE DRIE IN DE VERKOOP De bouw van fase 3 op het tweede eiland is inmiddels in volle gang en de verkoop van fase 4 start in het voorjaar van 2016. Er zijn nu nog enkele woningen te koop. Wil jij graag landelijk wonen, maar toch alle voorzieningen op korte afstand hebben? Waardeer je groen, water en voldoende parkeerruimte? Dan is een ruime woning of appartement in Rengerswetering ongetwijfeld iets voor jou.

Meer informatie over Rengerswetering vindt u op www.woneninrengerswetering.nl AMERSFOORTLiving

69

Met maatwoonpakketten voor complete afwerking!

Wij hebben de

comfortabele

meest woonplekjes voor u gereserveerd!

RIANTE TWEE-ONDER-ÉÉNKAPWONINGEN IN DE TUIN VAN BLARICUM KIEST U VOOR: EEN RUIME TWEE-ONDER-ÉÉN-KAPWONING TOT WEL 7M BREED EEN RIANTE KAVEL VAN 253 TOT 435 M2 4 SLAAPKAMERS EN ZOLDER MET INDELINGS-

van

uin laricum

de

fase 2

In de Tuin van Blaricum zit u er warmpjes bij! Niet alleen hebben wij hier de leukste plekjes voor u gereserveerd, de woningen worden ook heel compleet opgeleverd. U kunt uit diverse indelingen kiezen passend bij uw woonwensen.

Maar daarnaast kunt u ook kiezen uit verschillende maatwoonpakketten.

Denk bijvoorbeeld aan een afbouwpakket of een duurzaamheidspakket. Een sessie met onze interieurarchitect en kopersbegeleider zorgen ervoor dat al uw woonwensen gerealiseerd worden. In de Tuin van Blaricum zit u er altijd comfortabel bij.

MOGELIJKHEDEN EEN HEERLIJKE ZONNIGE TUIN VERSCHILLENDE OPTIES EEN WONING OP MAAT AF TE BOUWEN VANAF € 374.500,- V.O.N.

Makelaar: 035 624 22 66

70

2670-31654 adv 190x277 TuinvB 121115.indd 1 AMERSFOORTLiving

Kijk voor alle mogelijkheden en het actuele aanbod op

www.tuin-blaricum.nl Mijn wooncoach: Nanna Zeijlstra • 06 513 51 971 mijnwooncoach@tuin-blaricum.nl

12-11-15 10:34

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: iStockphoto

HuidClinique ’s Winters een huidprobleem verhelpen De herfst- en winterperiode is de beste tijd om huidproblemen en huidafwijkingen te behandelen met behulp van onze unieke lasertherapie, legt huidtherapeute Maryam Hajfathalian de initiatiefnemer van HuidClinique uit. HuidClinique is gespecialiseerd in zowel medische als cosmetische huidaandoening.

V

oorafgaand aan de laserbehandeling en na de behandeling is het verstandig om blootstelling aan UV straling van zon en zonnebanken vermijden.

Een laserbehandeling geeft minder risico op het optreden van complicatie als dit op je eigen huidkleur gebeurt. De komende maanden zijn daarom prima geschikt om couperose, pigmentafwijkingen, littekens, acné of permanent ontharen aan te pakken.

Couperose kan op verschillende manieren behandeld worden, een daarvan is de lasertherapie. Deze huidaandoening wordt gekenmerkt door rode vlekken/wangen in het gezicht die ontstaan door toename en uitzetting van het aantal kleine bloedvaatjes onder de huid. Mensen die last hebben van couperose, hadden vaak ook last van blozen.

EERSTE LASER Voor de behandelingen is er eerst een

intake en wordt een uitgebreide huidanalyse gemaakt. Daarna wordt er in samenspraak met de patiënt een behandelplan opgesteld.

HuidClinique werkt nauw samen met de tegenover gevestigde praktijk voor dermatologie, Dermalink. HuidClinique heeft de eerste en modernste laser’s in Nederland staan. Bij acné denk je al gauw aan pubers.

Toch heb je veel verschillende soorten acné.

Om te kunnen beoordelen welke methode het best bij een patiënt past, bekijken we met welke soort we te maken hebben, en in welke fase de acné zich bevindt.

VERGOEDING Een huisarts, dermatoloog, chirurg of psycholoog kan iemand doorverwijzen naar HuidClinique. Ook zonder verwijzing is het mogelijk een afspraak te maken. Voor adviezen van huidverzorging en producten kan men ook een afspraak plannen. Het intake gesprek is gratis.

KWALITEIT HuidClinique is aangesloten bij de Nederlandse Vereniging van Huidtherapeuten (NVH) en is ingeschreven in het kwaliteitsregister paramedici en wet Big geregistreerd.

De behandelingen bij HuidClinique worden geheel of gedeeltelijk vergoed door de zorgverzekeraar.

HuidClinique Blokzijlpark 27, Amersfoort-Vathorst T. 033-2773534 www.huidclinique.nl AMERSFOORTLiving

71

WIST U DAT?

Bron: Gezondheidsnet, Faqt Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto, Thinkstock

‘NEDERLANDSE MAN ONZEKER OVER KLEDINGKEUZE’ Nederlandse mannen hebben niet graag zelf DENKEN AAN WISKUNDE KAN PIJN DOEN Angst voor wiskunde kan een reactie in de hersenen teweeg brengen die lijkt op de ervaring van fysieke pijn. Dat schrijven onderzoekers van een Amerikaanse en een Canadese universiteit. Het opvallende aan het onderzoek is dat de reactie die normaal door fysieke pijn veroorzaakt wordt in de hersenen, al gemeten werd vóórdat iemand een som moest oplossen en juist niet tijdens het oplossen zelf. Om deze ontdekking te kunnen doen, plaatsten de onderzoekers 28 proefpersonen na elkaar in een fMRI-scanner, waarbij hersenactiviteit gemeten werd. De helft van de proefpersonen was geselecteerd op het hebben van rekenangst. Het werk van de psychologen ligt in lijn met eerder onderzoek. Uit dat onderzoek bleek rekenangst vaak al te ontstaan in de eerste klassen van het basisonderwijs, waar veelal vrouwelijke leraren hun rekenangst overbrengen op de meisjes.

‘MANNELIJK ORIËNTATIEVERMOGEN IS GEEN EVOLUTIONAIR VOORDEEL’

‘EIND TWINTIG DE IDEALE LEEFTIJD OM TE TROUWEN’ Veel vrouwen wachten tegenwoordig met trou-

wen tot ze eind twintig zijn. Slechts een tiende vindt 20 tot 24 jaar nog de ideale trouwleeftijd.

Dit blijkt uit een poll van een onderzoeksbureau onder 1.816 Britse mannen en vrouwen. Voor vrouwen is trouwen een belangrijke gebeurtenis en de grootste viering van hun leven. Mede daardoor is de perfecte timing cruciaal. Volgens meer dan de helft van de Britse vrouwen ligt de ideale leeftijd om te trouwen tussen de 25 en 29 jaar.

44 procent van de mannen beaamt dit. Bijna een op de vijf vrouwen wacht liever iets langer en beschouwt de leeftijd tussen de 30 en 34 jaar als geschikt.

72

AMERSFOORTLiving

Het relatief goed ontwikkelde oriëntatievermogen van mannen is niet ontstaan omdat ze daarvan profiteerden bij de jacht, zo blijkt uit nieuw onderzoek. Mannen ontwikkelden in de loop van de evolutie een iets beter oriëntatievermogen dan vrouwen door een bijeffect van hun testosteronproductie. Uit een ander wetenschappelijk onderzoek dat de wetenschappers meenamen in hun analyse, blijkt bijvoorbeeld dat het navigatievermogen van vrouwen licht verbetert als ze testosteron gaan slikken. Volgens hoofdonderzoeker Justin Rhodes is het goed ontwikkelde ruimtelijk inzicht van mannen dan ook min of meer per ongeluk ontstaan als gevolg van hun testosteronproductie.

de de touwtjes in handen tijdens het kopen van kleding. Uit onderzoek in opdracht van een webwinkel in overhemden, uitgevoerd door een onafhankelijk onderzoeksbureau onder 1.500 Nederlanders, blijkt althans dat 40 procent van de mannen onzeker is over zijn kledingkeuze en nog altijd zijn partner naar zijn of haar mening vraagt. Dit komt vooral voor in de leeftijdscategorie tot 34 jaar. Naarmate de heren ouder worden beslissen ze steeds vaker zelf. Modebewust zijn de mannen vandaag de dag niet. Meer dan 25 procent van onderzoekers voelt zich niet modebewust of is niet met mode bezig.

DAILY DESIGN TOP 10 klassiekers uit onze collectie

1

ALESSI Juicy Salif Citruspers van Philippe Starck.

Nu ook in het wit! € 60,-

2 Cooper Cappie t.w.v. 3 Fatboy lamp Edison le Petit €64,95. Bij aankoop een

€14,95 cadeau

4

MaMa Vaas van Roderick Vos € 349,-

FATBOY Original Stonew Stonewashed € 199, 199,95

8

STADLER Oskar luchtbevochiger in zwart, wit of bronze € 129,-

10% KORTING

5

VIPP collectie Prullenbak € 209,-

6

TIVOLI iPAL radio met BT in div. kleuren € 199,-

NIEUW

9

7 10

IITTALA Essence champagne 4-pack van € 65,60 nu €44,95

FUNCTIONALS Kandelaar € 199,-

ALESSI Trinity White Fruitschaal € 90,-

NIEUW FEESTELIJKE JUBILEUM UM Daily Design bestaat 10 jaar! Zoals

NIEUW Scandinavische collectie van House Doctor

je van ons gewend bent volgen wij d de trends nauwlettend en zorgen voor een originele collectie cadeau- & woonaccessoires. Momenteel is dat een mix van Scandinavisch design met een knipoog naar puur en retro. Voor de Daily Design Top 10 hebben we een aantal designklassiekers geselecteerd. En om jou ook mee te laten vieren hebben wij 10 feestelijke aanbiedingen. Kom heerlijk shoppen in onze winkel of online. Graag tot ziens!

NIEUWE COLLECTIE kussens en plaids is binnen!

IITTALA Kasthelmi en Kivi windlichtjes v.a. €13,30 2e HALVE PRIJS* OP=OP *OP BASIS VAN GOEDKOOPSTE ARTIKEL

Nicolas Vahé delicatessen en smaakmakers v.a € 6,95 Gespecialiseerd in relatie-en eindejaarsgeschenken

winkel & webshop

Je vindt ons bij Kok Wooncenter, wij zijn één grote familie. kokwooncenter.nl

HAMSEWEG 18 AMERSFOORT/HOOGLAND T 033 4673675 DAILYDESIGN.NL

Bijna alle zondagen open!

Health & Wellness

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Nico Brons

HaarZaakje’s

‘Keune Color Lab’

O

nlangs was HaarZaakje genomineerd voor de prestigieuze Kapsalon Award 2015. Uit de ongeveer 1500 geselecteerde kapsalons werden de 50 beste salons van het land gekozen om mee te strijden voor de titel ‘Beste kapsalon van Nederland’. Klanten konden een review achter laten en na de eerste selectie werd er door specialisten uit de kappersbranche en ondernemerswereld gekeken naar meerdere aspecten zoals onder andere deskundigheid personeel, prijs-/kwaliteitverhouding, sfeer, behandeling, educatie en marketing. “Oh, wat vonden wij het spannend met ons team”, vertelt Marja Braker. “Op een gala-avond in

74

AMERSFOORTLiving

Apeldoorn werd de uitslag bekend gemaakt. En helaas, we hebben niet gewonnen. Maar we zijn in de provincie Utrecht wel tweede geworden.”

Geen slechte prestatie voor een kapsalon die pas zes jaar geleden de deuren opende.

ONDERSCHEIDEND VERMOGEN Eén van de belangrijkste doelstellingen van HaarZaakje is dat Marja zich steeds met de besten in haar branche wil meten, sterker nog, ze wil de beste zijn. Maar niet voor zichzelf. “Ik wil voor mijn klanten de meest optimale beleving en het beste ‘product’ bieden. Dat is de reden dat wij hier alleen maar werken met de topmerken die er in kappersland zijn.” Inmiddels werkt HaarZaakje met drie prachtige merken. Merken die ieder toonaangevend zijn op hun eigen gebied.

Een goed voorbeeld is volgens Marja het merk Keune. “Echt geweldig in het kleuren van haar. En bovendien een Nederlands familiebedrijf

Health & Wellness

dat de afgelopen decennia de wereld heeft veroverd.

VERLENGSTUK PERSOONLIJKHEID Uitgangspunt bij HaarZaakje is dat de klanten zich op hun mooist voelen. Haar is daarbij een verlengstuk van wie wij zijn als persoon. De juiste haarkleur kan jouw unieke persoonlijkheid benadrukken en versterken. “Bij Keune ligt daar ook de focus. De trainingen van Keune zijn realistisch met modellen die jij en ik kunnen zijn. Puur en heel draagbaar. Ik denk dat Keune daar heel vernieuwend in is.

“Onze gezamenlijke passie is dan ook om voor iedere vrouw of man de allermooiste haarkleur te creëren die lang houdbaar is. Wij begrijpen de klant in de stoel en luisteren naar haar of zijn wensen. Met onze creatieve inspiratie en onze technische kennis willen wij het mooiste in iedereen naar boven halen.” Als professionele haarstylist weet Marja bovendien als geen ander, dat het maken van een prachtige haarkleur pas het begin is. De kleurintensiviteit en de prachtige glans vormen de basis van een mooie haarkleur. “Daarom werken wij met kwalitatieve kleurproducten van Keune, omdat die doen wat ze beloven.”

TINTA COLOR Met Tinta Color van Keune biedt HaarZaakje de klant uitstekende verzorging, schitterende glans en 100% grijsdekking. De formulering heeft een conditionerende crème basis door toevoeging van zijdeproteïnen, die zorgen voor mooi, gezond en glanzend haar. Haar dat in een betere conditie is, blijft namelijk langer

levendig van kleur. “Met Keune Color bieden wij onze klanten een compleet assortiment kleuren, van natuurlijke tinten tot prachtige fashion kleuren. De kleurintensiviteit en de prachtige glans die is bereikt met Keune Tinta Color moet ook worden beschermd en behouden. De kracht achter de langdurige Keune Tinta Color is Triple Color Protection (3CP). Dit 3CP systeem bevat drie beschermende elementen bestaande uit een zijdeproteïne, een UV protector en een kleurstabilisator.” Hiermee wordt haar hersteld en geconditioneerd. Onmiddellijk na het uitspoelen is de verbeterde conditie van het haar al te voelen en te zien en met de stabilisator gaat uw Tinta Color kleur veel langer mee.

yage actie en kleurdag. Al een te gekke kleur voor maar € 25. Wij willen gewoon toegankelijk zijn voor al onze klanten. Daarbij hebben we de uitstraling van het hoge segment, maar wel tegen een betaalbare prijs. Wil jij ons volgen en ook profiteren van onze actie’s?

Hou dan onze facebook pagina in de gaten.

Je kan 24/7 zelf online inboeken in onze agenda via de website of via onze APP Haarzaakje of Kapper.

BOVEN HET MAAIVELD Vandaag de dag neemt de vraag naar opvallende haarkleuren bij alle typen vrouwen toe.

Van grappige pastel accenten tot ‘nanny grey’ haar. “Wij willen daarbij voorop lopen en geen ‘nee’ verkopen”, benadrukt Marja. “Wij willen alles kunnen creëren hoe apart soms ook. Het technische team van Keune helpt ons hierbij.

Als wij er niet meer uitkomen is één belletje naar Soest genoeg. Zo hoort het ook, dat is samenwerken! Samen met Keune zijn wij op een missie om iedere dag prachtig haar te creëren, waardoor onze klanten er precies zo uitzien zoals ze dat het liefste willen.”

OVER KEUNE Op 6 januari 1922 wordt Keune Haircosmetics door chemicus Jan Keune opgericht. Nu 93 jaar en vele innovaties later, is Keune de grootste Nederlandse producent van professionele haarverzorgingsproducten. De producten worden wereldwijd bij kapsalons gebruikt. Keune staat voor elegantie, creativiteit en actualiteit. Het is echt een design kappersmerk. Elk jaar – in de lente en herfst – presenteert het familiebedrijf bovendien twee nieuwe trendcollecties met als doel om kappers te inspireren met de laatste trends op het gebied van stylen, knippen en kleuren.

WINACTIE HaarZaakje organiseert bijna elke maand wel een leuke actie voor (toekomstige) klanten.

“Zoals onlangs onze immens populaire bala-

HaarZaakje Heideweg 164, Amersfoort T. 033-4563112 www.haarzaakje.nl

Meer informatie www.keune.nl AMERSFOORTLiving

75

Auto

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Arjan Klaver

Match the car...

In elke editie laat Amersfoort Living in samenwerking met Nederlandse auto-importeurs een ondernemer, maatschappelijk betrokkene of politicus uit de stad en haar regio kennismaken met een populaire auto. Deze keer nam Marja Braker plaats achter het stuur.

GEKNIPT VOOR MIJ ‘The car is the closest thing we will ever create to something that is alive.’ Deze uitspraak van Jaguar-oprichter Sir William Loyds verwoordt precies de vastberadenheid van dit Britse merk. Elke Jaguar moet spannender zijn dan welk ander automerk dan ook. “Spannend is ook de juiste omschrijving wanneer het gaat om het duiden van de nieuwe kapsels voor herfst en winter.” Dit zegt Marja Braker terwijl ze met de nodige nieuwsgierigheid het exte76

AMERSFOORTLiving

rieur van de achterwiel aangedreven Jaguar XE in zich opneemt. Zij is eigenaar van HaarZaakje dat gevestigd is op een uitgesproken zichtlocatie in Vathorst, op een steenworp van de Valutaboulevard. Zij maakt aanstonds kennis met een auto uit de stal van het 93-jarige jonge Britse automerk.

Tijdens z’n lancering zijn de verwachtingen in de fabriek in Solihull nabij Birmingham torenhoog. De XE, die de fabrikant van de

grond af aan zelf heeft ontwikkeld, moet voor heel veel kassageluiden gaan zorgen in de showrooms en zich bovenal als betrouwbare outsider positioneren. “Ik moet zeggen dat deze XE buitengewoon sportief oogt”, aldus de eerste indruk van Marja. “De tijd dat dit Britse merk omgeven was door een geur van Schotse whisky en sigarenrook is denk ik wel voorbij. Dit type zal ongetwijfeld op het jonge publiek zijn afgestemd dankzij z’n agressieve, duikende neus, de lange motorkap en de

Auto

strakke daklijn. Alleen aan de achterzijde mis ik de Britse signatuur. De contouren zijn denk ik een beetje afgekeken van Audi of BMW. Maar het geheel blijft knap vormgegeven. Al met al een mooie stijl, hoor. De voorzijde is zelfs indrukwekkend en zal in menig buitenen binnenspiegel van medeweggebruikers zeker niet misstaan.”

De onderneemster opent voorts het portier, neemt plaats op de bestuurdersstoel en zoekt opmerkelijk genoeg direct naar de plek waar het contactslot zit. Terwijl ze vertelt dat het interieur net als bij HaarZaakje heel warm, sfeervol en welkom aanvoelt, brandt de start/stopknop op haar netvlies. Deze knop is aangebracht op het dashboard. Ze staakt onmiddellijk haar queeste. Met een druk op de knop heft ze de ophokplicht op van de 180 Engelse volbloeds die voorts heerlijk rondwentelen in de oliestoker die voorzien is van een turbo. De Jaguar XE, gespoten in een aanlokkelijk bluefire kleur, zet zich in voorzichtige beweging.

Voordat Marja gaat vertellen of de XE wel degelijk de fabrikanten van de BMW 3-Serie, Mercedes C-Klasse en de Audi A4 laat woelen in hun ledikant, toont ze eerst een pittige rijstijl op de A1. “Dit is nu echt een driver’s car hoewel ik behoorlijk moet wennen aan het schakelen”, duidt Marja die zichtbaar geniet van een prima en comfortabele zithou-

ding. “Bovendien is het interieur met hier en daar een mooi wit stikseltje erg smaakvol en harmonieus ingericht. Wat de afwerking betreft, is het allemaal dik in orde. Ook het multimediasysteem is goed te bedienen. Ik heb nooit zo snel mijn telefoon en muziekdatabase gesynchroniseerd gekregen.”

KOPPELEN Terwijl Marja zichtbaar tevreden toert, vertelt ze dat een Jaguar niet echt nieuw is voor haar. “Een jaar of vijf geleden hebben we ons georiënteerd op een nieuwe auto. Eerlijk is eerlijk, de Jaguar waarmee we toentertijd een proefrit maakten, reed heerlijk. Maar hij viel af doordat we de auto ook voor andere zaken moesten inzetten. We hebben een paardentrailer die we aan de auto moeten koppelen.

En als we het toch over koppelen hebben.

HaarZaakje is een van de weinige kappers die de techniek van de zogenoemde haarverlenging, ofwel clips-ins beheerst. Het resultaat is verbazingwekkend. Omdat ze alleen overdag worden gedragen, slijten ze amper en gaan jaren mee. Uiteraard zijn we ook thuis in alle knip- en kaptechnieken.”

Als na dik een half uur het decor van Hoogland voorbij schiet, weet Marja dat de testrit bijna voorbij is. Pal voor haar kapsalon is nog een parkeerhaven vrij. Achteruit inparkeren gaat niet helemaal vloeiend. “De achterruit is niet bepaald royaal en overzichtelijk”, stelt ze

vast. “Maar ik moet zeggen dat deze XE een serieus alternatief is. Prima voor het gezin of voor zakelijk gebruik. Ik moet zeggen dat ik niet speciaal gelet heb op het verbruik.

Maar dat zal met deze diesel wel meevallen.

Een diesel die verrassend levendig, gretig en dynamisch is. Behalve het geslaagde design is vooral het plezier achter het stuur en de fraaie afwerking de grote troef van deze mooie berline. Geknipt voor mij? Als liefhebber van één paardenkracht moet je soms meedogenloze keuzes maken.”

MEER WETEN OVER DEZE AUTO? Kroymans Jaguar Soestdijkerstraatweg 66, Hilversum T. 035-6462200 www.kroymans-jaguar.nl AMERSFOORTLiving

77

NEW JAGUAR XE.

THE SPORTS SEDAN REDEFINED.

De nieuwe Jaguar XE sports sedan zet de nieuwe maatstaf in de middenklasse met zijn door de F-TYPE geïnspireerde design en baanbrekende technologie. Het programma van de Jaguar XE loopt van uitvoeringen met een CO2-emissie van slechts 99 g/km tot modellen met een topsnelheid van 250 km/h.

WWW.KROYMANS-JAGUAR.NL

JAGUAR XE VANAF € 39.990 * LEASE VANAF

€ 699 ** 20% BIJTELLING

Min./max gecombineerd verbruik 3.8-8.3 l/100km. CO2 uitstoot resp. 99-194 g/km. * Vanafprijs € 39.990,- is incl. BPM en BTW en excl. kosten rijklaar maken. Zie voor kosten en voorwaarden www.jaguar.nl.

Wijzigingen voorbehouden. **Leaseprijs op basis van Full Operational Lease door Jaguar Fleet & Business Leasing 60 mnd/20.000 km/jaar.

Prijswijzigingen voorbehouden.

KROYMANS JAGUAR B.V.

Soestdijkerstraatweg 66 – 1213 XE Hilversum Tel: +31 (0) 35 646 2200 – Fax: +31 (0) 35 683 5646

COLUMN

Tekst: Suzanne Unck

Wanneer

was de laatste keer dat jij iets voor het eerst deed?

A

ltijd blijven leren; een belangrijke motivatie in mijn leven. Zo ben ik na 12 jaar ondernemerschap nu fulltime in loondienst in een geweldige baan. Ik ontdek elke dag nieuwe dingen, ontmoet bijzondere mensen, ontwikkel ideeën, kom op plaatsen waar ik nooit was en leer dat ik elke dag een beetje meer weet en kan.

Blijven leren houdt me jong, nieuwsgierig, scherp en gedreven. Ik leer van anderen, maar ook van mezelf. Door me bewust te zijn van mijn gevoelens, weet ik wat wel en niet bij me past. Door te luisteren naar mijn emoties, ontdek ik mijn drijfveren, behoeften en wensen. Ze geven me signalen. Ik hoef er niet in te verdwijnen, maar kan onderzoeken wat ze me te vertellen hebben zodat ik leer over mezelf en ervoor zorg dat mijn leven bij mij past. Leren is leven.

Ook van anderen leer ik veel; iedereen is anders. Dat weet ik wel, maar door samen te werken ervaar ik dat iedereen zijn eigen set spelregels heeft. Eigen gedachten en gevoelens. Dat te ontdekken, te bespreken en samen te zoeken naar de juiste weg vind ik een prachtig proces. Samenwerken, samen leren, samen leven. Wrijving, spanningen, conflicten horen daar bij, ze hebben een functie en bieden de mogelijkheid om samen weer een stap verder te komen.

SUZANNE UNCK (1972) IS ONDERNEMER EN COMMUNICATIEDESKUNDIGE. ZE BEGELEIDT AL TIEN JAAR PROFESSIONALS MET PERSOONLIJKHEID ZODAT ZE GEZOND EN GELUKKIG KUNNEN WERKEN. SUZANNE SCHREEF TWEE BOEKEN: VROUW MET PIT EN SPOKEN BESTAAN EN WOONT EN WERKT IN ZEIST. ZIE WWW.SUZANNEUNCK.NL

Ik wil een paar belangrijke zelfgeleerde lessen met je delen. Misschien leer jij er ook weer van: 1. HET IS AAN MIJ Dit ben ik en dit is mijn leven. En daar zal ik het mee moeten doen. Er is geen alternatief, ik kan jaloers zijn op anderen wat ik wil, maar het helpt niet. Ik ben ik. Dat echt te accepteren, zorgde ervoor dat ik mijn talenten ging gebruiken, mijn leven ging matchen met wie ik werkelijk ben en me bij elke keuze afvraag: word ik hier blij of beter van? Mijn leven is mijn verantwoordelijkheid; ik ben de enige die aan het stuur zit.

2. DOE WAAR JE ENERGIE VAN KRIJGT Te lang heb ik dingen gedaan waarvan ik dacht dat het er nu eenmaal bij hoorde. Of dingen die ‘normaal’ waren, die iedereen deed. Maar ook verwachtingen die anderen van me hadden (en die ik van mezelf had) bepaalden wat ik deed en op welke manier. En dat putte me uit. En tegenwoordig volg ik echt mijn hart, met alle consequenties die daar soms aan vast zitten.

3. CONFLICTEN ZIJN NIET ERG Oh, wat had ik altijd een hekel aan ruzie. En ik deed er alles aan om het te voorkomen, de harmonie te bewaren en mijn boosheid te vertalen naar verdriet zodat ik er alleen zelf last van had. Maar hoe beter ik mezelf leerde kennen, hoe belangrijker het werd om voor mezelf op te komen, grenzen te stellen, echt te kiezen voor wat ik wilde. En toen leerde ik ruzie te maken. Ik bleek er nog goed in te zijn ook! Tegenwoordig is het omgaan met weerstand één van mijn talenten. Die had ik niet zien aankomen.

Welke lessen heb jij tot nu toe geleerd? Zet ze ook eens op papier. Dan is dat vandaag jouw ‘voor het eerst’. Voor mij was dit de allereerste keer dat ik een laatste column schreef. Het ga je goed!

AMERSFOORTLiving

79

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: ThinkStock

Wereldse massages Zweten op zijn indiaans. Hoelameisjes die je met schelpen masseren. Bliksem die je kracht geeft. En ingesmeerd worden met Afrikaanse patat. Deze massages helpen je gezond en ontspannen de wereld door.

NOORD-AMERIKA DE HELENDE KUNSTEN VAN HAWAÏ Lomi Lomi. Het klinkt al even exotisch als het is. Deze massagevorm kent zijn oorsprong op Hawaï en is een combinatie van spiritualiteit, ademhalingsoefeningen en rituelen. Het zijn de kahuna, de oude sjamanistische priestersgenezers, die deze methode lang geleden al toepasten. Nog altijd worden deze ‘helende kunsten’ op Hawaï veel beoefend, zowel door wijze mannen en vrouwen als door Jan met de pet. Typerend voor de Lomi Lomi-massage zijn lange, vloeiende, ritmische bewegingen over het hele lichaam. Daar gebruikt de masseur zijn handpalmen voor, zijn knokkels, elle80

AMERSFOORTLiving

bogen, knieën en voeten, maar soms ook stenen, stokken en schelpen. Wie zich aan deze massage overgeeft, merkt dat de spanning uit zijn lichaam wegvloeit. Geheel in Hawaï-stijl worden de bewegingen van deze massage wel vergeleken met de golven van de oceaan. Kijk niet raar op als de masseur je meditatie- of dieetadviezen mee naar huis geeft. Tips voor een gezonde leefstijl kunnen nooit kwaad, zo weet de holist.

ZUID-AMERIKA INDIAANS ZWETEN EN BIBBEREN Houd je van een dompelbad in de sauna? Dan kun je de LaStone-therapie vast ook waar-

deren. Deze Zuid-Amerikaanse massage werkt namelijk met koude stenen. Ook met warme, maar het zijn vooral de koude stenen die een therapeutisch effect hebben. Ze zorgen ervoor dat je lichaam zich van binnenuit opwarmt, waardoor pijnklachten verminderen. Het is de Amerikaanse Mary Nelson die deze therapie in de jaren negentig ontwikkelde, waarbij ze zich liet inspireren door de eeuwenoude tradities van de indianen op het continent. Die legden vroeger al, tijdens zweethutceremonies, stenen op het lichaam om de gezondheid te bevorderen. Waar je op mag rekenen bij deze massage? Een stimulerend, verfrissend gevoel en een portie heerlijke ontspanning.

HEALTH & WELLNESS

EUROPA WRIJVEN, KLOPPEN EN KNEDEN Misschien wel de bekendste van allemaal: de klassieke of Zweedse massage. Kenmerkend zijn de gebruikte technieken, die – om het maar even Europees te houden – allemaal een Franse naam kregen: effleurage (strijken), petrissage (kneden), tapotement (kloppen), friction (wrijven) en vibration (trillen). De masseur werkt vrijwel alleen met zijn handen, waarin hij vooraf ook de massage-olie opwarmt. Het verhaal gaat dat de Zweedse schermer en gymnastiekleraar Per Henrik Ling (1776-1839) de grondlegger is van deze massage. Hij zou de toenmalige Zweedse koning hebben willen helpen zijn troepen in vorm te krijgen na een mislukte militaire operatie. Recente inzichten wijzen er echter op dat niet Ling, maar de Nederlander Johan Georg Mezger deze massagemethode ontwikkelde. Drie Europese landen verbroederd in één massage dus. En ze mag dan nog zo klassiek zijn, zo’n Zweedse wrijf- en kneedsessie blijft een aanrader.

AFRIKA SCHUDDEN VOOR GEBRUIK Bijzonder zijn ook de typisch Afrikaanse Vunkuwa-massages. Het continent kent een diepgewortelde traditie van natuurlijk genezen en healing. Carol Mathebula, die Vunkuwamasseurs opleidt, leerde het masseren van haar Zuid-Afrikaanse grootmoeder. Kenmerkend is de warm-up (opwarming) waarmee

een Afrikaanse massage begint. Je wordt zacht geschud zoals dat daar vroeger ook gebeurde met oude dametjes die wilden ontspannen. Dit zorgt, volgens het Vunkuwageloof, voor herstel van het natuurlijke ritme van je lichaam en is een goede basis voor de massage die volgt. Inmiddels zijn er meer dan vierhonderd technieken om mensen al schuddend, trekkend en balancerend van hun pijntjes af te helpen. Na het schudden wordt met verschillende handgrepen de energie- en bloeddoorstroming in het lichaam op gang gebracht. Vandaar ook de naam Vunkuwa, wat ‘energiestroom’ betekent. Natuurlijk bevatten de gebruikte massagecrèmes en oliën typisch Afrikaanse bestanddelen. Wilde look bijvoorbeeld en Afrikaanse patat. Dit laatste is geen zak met vette friet, maar een kruid waarmee de huid wordt behandeld.

AZIË YOGA VOOR LUIE MENSEN Thailand staat bekend om zijn lange massagetraditie. De stretchende Tok Sen-massage is er steeds van ouder op kind overgedragen. Elke familie had zo haar eigen specialiteit: de ene behandelde vooral rugpijn, de andere hoofdpijn. De massage, zoals die tegenwoordig door de ITM School wordt aangeboden, kent haar oorsprong in India en begint met het zingen van een mantra. Die is gericht aan dokter Shivako, de persoonlijke geneesheer van koning Bimbisara, die zo’n 2500 jaar geleden op deze wereld rondliep. Daarmee vraagt de

masseur hem om geluk en gezondheid voor degene die voor hem ligt. Tijdens de massage zelf activeert de behandelaar met een stokje en een hamertje je energiebanen. Zo’n stokje hoort van hout te zijn dat door een blikseminslag extra energie en kracht gekregen heeft.

Maar omdat er meer massageliefhebbers zijn dan er van dat hout voorradig is, kan het ook een stokje zijn dat ‘alleen maar’ is ingezegend.

ITM-oprichter Chongkol Setthakorn noemt de Tok Sen-massage ‘yoga voor luie mensen’. Je doet aan yoga, maar hoeft er zelf niets voor te doen.

OCEANIË WARM WELKOM Wie met zijn zeilbootje aanlegt op een eiland in Polynesië, moet niet raar opkijken als hij wordt ontvangen met een speciale welkomstceremonie. Bloemen, dans, het kan allemaal in deze exotische wereld. Een bijzonder Polynesisch voetenritueel is inmiddels doorgedrongen tot de Nederlandse wellnesswereld: de Lushly. Het is een ontspannende voetmassage die begint met een intensieve reiniging van de voeten. De Polynesiërs geloofden namelijk dat voor het rusten en slapen de voeten gezuiverd moeten worden. Waarom?

Om het ongeluk af te wassen. Zijn je voeten lekker schoon (en ben jij dus helemaal klaar voor een flinke dosis geluk in je leven), dan volgt een fruitige scrubmassage. De behandeling eindigt met een drukpuntmassage … en een lekker fris en licht gevoel aan je voeten.

AMERSFOORTLiving

81

A

VERKOOPINFORMATIE

AFSLANKINSTITUTEN Afslankstudio Gracili Koningin Wilhelminalaan 1, Amersfoort www.vetcellenbevriezen.nl AUTOBEDRIJVEN Automobielbedrijf Charles Serry ACS Oscar Romerolaan 2, Hilversum www.acs-hilversum.nl Louwman Amersfoort Ruimtevaart 4, Amersfoort www.louwman-amersfoort.nl

B

Kroymans Jaguar Soestdijkerstraatweg 66, Hilversum www.kroymans-jaguar.nl BABYMASSAGE Amersfoort baby massage Knuppelweg 52, Amersfoort www.amersfoortbabymassage.nl BEDDENSPECIAALZAAK Slaaphof Slaapcomfort Deventerweg 2, Harderwijk www.slaaphof.nl Auping-Plaza Amersfoort Limburgsestraat 13, Amersfoort www.aupingplaza-amersfoort.nl BOUWBEDRIJVEN AM Ptolemaeuslaan 80, Utrecht www.am.nl Ontwikkelingsbedrijf Vathorst Veenslagen 33, Amersfoort www.vathorst.com Heilijgers Projectontwikkeling Displayweg 2, Amersfoort www.heilijgers.nl De Bunte Vastgoed Amsterdamseweg 34 A, Ede www.debunte.nl BUITENLEVEN 4LifeComfort Kosmonaut 18, Amersfoort www.4lifecomfort.nl BUNGALOWPARKEN Bungalowpark ‘t Eekhoornnest Birkstraat 118B, Soest www.eekhoornnest.nl

C

CADEAU & INTERIEUR Daily Design Hamseweg 18, Hoogland www.dailydesign.nl COACHING & TRAINING Suzanne Unck Planetenlaan 29, Huis ter Heide www.suzanneunck.nl COMMUNICATIEADVIES Rex Support Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam www.rexsupport.nl

D

COMPUTERS New Life Computers Albert Schweitzersingel 303, Amersfoort www.newlifecomputers.nl DERMATOLOGIE David Njoo, Skin en Laser Clinics Vondelplein 4 D, Amersfoort www.davidnjoo.nl

82

AMERSFOORTLiving

G H

GASSEN Kuipers Gassen Eemnes Vlierberg 5, Eemnes www.kuipersgassen.nl HOBBY-ARTIKELEN JEJE Produkt Verlengde Zuiderloswal 12, Hilversum www.jejeprodukt.nl HOVENIERS Gardens by Teus Timmer Tijmensenpoort 18, Leusden www.gardensbytt.nl

T

TANDHEELKUNDE Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst Markenhaven 42, Amersfoort www.tcamersfoortvathorst.nl TEGELS & PLAVUIZEN Castelo de Portugal De Werf 5, Loenen aan de Vecht www.castelo.com

V

VERMOGENSBEHEER Fintessa Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl

HUIDVERBETERING HuidClinique Blokzijlpark 27, Amersfoort www.huidclinique.com

VLOERISOLATIE Tonzon Ir. Schiffstraat 220, Enschede www.tonzon.nl

KAPSALONS HaarZaakje Heideweg 164, Amersfoort www.haarzaakje.nl

VLOERKLEDEN Vloerkledenwinkel.nl Havenstraat 43 c, Hilversum www.vloerkledenwinkel.nl

K

KLEUR- EN SCHRIJFMATERIALEN De Schrijfvriend www.deschrijfvriend.nl KOZIJNEN i-KOZIJN Nijverheidsweg-Noord 42, Amersfoort www.i-kozijn.nl

M

W

WONINGINRICHTING Van Wiefferen Hogeweg 45, Amersfoort www.vanwiefferen.com WONINGSTOFFERING De Huis Stylist Kerklaan 18, Hoogland www.de-huis-stylist.nl

MAKELAARS Boog Makelaardij Koningin Beatrixplantsoen 26, Amersfoort www.boog-makelaardij.nl

van Dalfsen Gezellenstraat 2, Nijkerk www.vandalfsenbouw.nl

Dop Makelaars Parlaan 2, Lelystad www.dop.nl

WOONWINKEL Van Manen Woon Thema Centrum Dr. Willem Dreeslaan 2, Barneveld www.vanmanen.nl

MEUBILAIR Zwaartafelen Nijkerkerstraat 35A HAL 35B, Amersfoort www.zwaartafelen.nl MODE DreZZd Venkelbaan 23, Capelle aan den IJssel www.drezzd.com

O P R S

OPTICIEN Xlens Van Dijklaan 2 A, Waalre www.xlens.com POLIKLINIEK Dermalink Blokzijlpark 30AB, Amersfoort www.dermalink.nl REISBUREAUS Italian Residence Eigendomweg 122, Soest www.italianresidence.nl SANITAIR Certus Doucheföhn Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam www.certus-douchefohntoilet.nl SCHILDERS Schildernu.nl Berlagelaan 54, Bilthoven www.schildernu.nl

Z

ZONWERING ERPÉ Zonwering Sterrenbergweg 7, Soesterberg www.erpezonwering.nl

Castelo tegels

MEUBELEN SHOP ONLINE!

Ruim 1.000 producten!

MEUBELEN

DE MOOISTE MEUBELEN NU OOK ONLINE! www.meubelinspiratie.nl Haal de ultieme woonsfeer in huis!

Laat je inspireren op de webshop of breng een bezoek aan de showroom in Barneveld.

VERLICHTING

RUIM 7.000 M2

woonplezier!

DECORATIE

Openingstijden • Maandag: 11.00-17.30 uur • Di t/m do: 09.00-17.30 uur • Vrijdag: 09:00-21:00 uur • Zaterdag: 09:30-16:30 uur

DR. WILLEM DREESLAAN 2 • BARNEVELD

WWW.VANMANENMEUBELEN.NL