Amersfoort Living editie 23 (maart 2018)

AMERSFOORT HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

Jaargang 07 - editie 23 - MAART 2018

Column Fake it till you make it!

LIVING LEZERSACTIE MAAK KANS OP BOBIKE KINDERZITJE

Culinair Verrassingseieren Health & Wellness Dossier Alles over zout

‘Interview met Lex Harding’

SERRY VERBOUWT! Nog een paar maanden en Serry Hilversum, officieel merkdealer van Jaguar en Land Rover voor ’t Gooi en omstreken verwelkomt zijn klanten in een compleet vernieuwd pand op het vertrouwde adres in Hilversum.

Tijdens de verbouwing gaan onze verkoop-, service- en onderhoudswerkzaamheden ondanks de overlast natuurlijk gewoon op het vertrouwde niveau door. Kom rustig even binnenlopen voor een kopje koffie en bewonder alvast de vorderingen aan onze ruime showroom en professionele werkplaats.

Serry Hilversum

Oscar Romerolaan 2, 1216 TK Hilversum, 035 626 13 60, serry.nl

INHOUD

MAART 2018 AMERSFOORT HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

Jaargang 07 - editie 23 - MAART 2018

LIVING

Column Fake it till you make it!

LEZERSACTIE MAAK KANS OP BOBIKE KINDERZITJE

Culinair Verrassingseieren Health & Wellness Dossier Alles over zout

12

‘Interview met Lex Harding’

43

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 18.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines

26

Vormgeving Rex Support, Rotterdam Redactie Arjan Klaver, Martine Hafkamp, Bert Moons, Marjolein Hoogeveen, Marijke Eijgenraam, Patrick de Koning, Jorissa Neutelings, Clari van Staveren, Xilvania Koense, Christianne Muusers, Yvonne Stoevelaar E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Nico Brons, Marc de Jong, Maybelline Koense, Christianne Muusers, René Egbring, Arjan Klaver, iStockphoto, Van Beek Images Advertentie-exploitatie Rex Magazines Chris Slop, Sabrina Bonarius Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Geselecteerde huis-aan-huisverspreiding in Amersfoort en verzending aan leestafels in de omgeving.

Copyright © 2018 Amersfoort Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Amersfoort Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Interview 06 Lex Harding 26 Tim Knol

Huis & Interieur

18 Luxe wonen op een erf in Vathorst 33 Gevolgen van de Siberische Beer 38 Gezond slapen begint bij Truste

Health & Wellness

10 Alle tandheelkundige disciplines op één praktijkvloer 12 Pigmentvlekken en tatoeages verwijderen 17 Maakt fruit dik?

20 Lipoedeem, chronische aandoening van het vetweefsel 21 Voedselintoleratietest 22 Aanpakken die zwakke rug en nek 24 Dermalink kruipt in de huid van anderhalvelijnszorg 34 Alles over zou 40 De keukenbrigade van Villa Hooghe Heide

40 Column

15 Fake it till you make it!

31 Eeuwig leven? Nee bedankt!

47 Kleren maken de politicus

Culinair

44 Verrassingseieren

Auto’s

48 Match the car...Range Rover Velar

Buitenleven

43 Veilig fietsen met kinderen

Overig

05 Voorwoord 32 Puzzel&Win 51 Bedrijvenindex

Meer informatie vindt u op onze website: www.amersfoortliving.nl AMERSFOORTLiving

3

E xi s ten ce i s a n e xerci se

LE T THE NIGHT SE T YOU FR EE As the day ends you step out of yourself and into something more sincere.

A perfect state of freedom. Carpe Diem Beds is the ultimate Swedish luxury bed.

Designed and handcrafted in Lysekil on the west coast of Sweden.

Speciale actie t.w.v. â‚Ź 500*

www.truste.nl/merken/carpe-diem-bedden

*) Vraag in de winkel naar de voorwaarden

TEXTIEL kado

VOORWOORD

AMERSFOORT HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

Jaargang 07 - editie 23 - MAART 2018

LIVING

Column Fake it till you make it!

LEZERSACTIE MAAK KANS OP BOBIKE KINDERZITJE

Culinair Verrassingseieren Health & Wellness Dossier Alles over zout

Beste Amersfoorter,

‘Interview met Lex Harding’

Met gepaste trots presenteren wij u de drieëntwintigste editie van Amersfoort Living, speciaal voor inwoners van Amersfoort en omgeving.

D

e lente staat voor de deur en dan krijgen we automatisch zin om naar buiten te gaan. Lekker met het gezin erop uit trekken op een mooie lentedag. Samen op de fiets, genieten van de frisse buitenlucht en ondertussen ben je ook nog gezond en verantwoord bezig. Bobike heeft haar Exclusive fietszitjes speciaal ontworpen voor ouders die er graag op uit trekken met hun kinderen. Doe nu mee met de winactie en maak kans op een Bobike kinderzitje.

Arjan Klaver heeft een exclusief interview met Lex Harding. Muziek. Daar draaide het om in het leven van Lodewijk den Hengst die vijftig jaar geleden bij Radio Dolfijn op het zendschip Laissez Faire begon. Nadat kort daarop Radio Dolfijn een naam- en formatwijziging onderging in Radio 227, veranderde hij zijn naam in Lex Harding.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Amersfoort Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Amersfoort Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Amersfoort Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Zout is essentieel voor het voortbestaan van de mensheid. Zonder zout is er namelijk geen leven op aarde mogelijk. Gelukkig is zout in ruime mate beschikbaar en kan het op verschillende manieren worden gewonnen. Van onbetaalbaar tot vrij verkrijgbaar in de supermarkt. In het Dossier Zout leest u alles wat u over zout moet weten.

Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept voor gevulde eieren. Deze bijzondere gevulde eieren staan niet alleen mooi op de paastafel, ze doen het ook goed als bijzonder voorgerechtje bij een etentje. Het recept komt uit de achttiende eeuw. Het staat in meerdere kookboeken, en werd ook in minstens één kookschrift opgeschreven.

Over de manier van opdienen zwijgt het recept. Moesten de eters de eieren aan tafel pellen zodat ze zelf de verrassende inhoud ontdekten, of lagen de eieren gepeld en wel in de saus? Ervaar het zelf.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze voorjaarseditie van Amersfoort Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Amersfoort Living

AMERSFOORTLiving

5

INTERVIEW

6

AMERSFOORTLiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

INTERVIEW

‘Er zat zout in onze muziek’ Muziek. Daar draaide het om in het leven van Lodewijk den Hengst die vijftig jaar geleden bij Radio Dolfijn op het zendschip Laissez Faire begon. Nadat kort daarop Radio Dolfijn een naam- en formatwijziging onderging in Radio 227, veranderde hij zijn naam in Lex Harding. Hij werd vanaf dat jaar ook een van de stemmen van Veronica en de spreekbuis van de duizenden artiesten die zeker in de jaren zestig en zeventig de vertolkers waren van maatschappelijke veranderingen. “Wij zonden in die tijd buitengaats die veranderingsboodschap over omdat we de muziek draaide.”

E

en gesprek met Harding is luisteren naar een persoonlijkheid die gezegend is met een pioniers- en ondernemersgeest. Het is ook luisteren naar zijn stem die nog steeds herinneringen oproept aan de tijd waarin gelijkgestemden afstemden op Radio Veronica op middengolfzender 192. Hij stuwde veelbeluisterde programma’s als de Lex Harding Show en de Top 40 door de ether. En natuurlijk de legendarische Lexjooo die, als het klimatologisch even meezat, ’s avonds alleen in het westen van Nederland en Vlaanderen te beluisteren was. “Het vermogen van onze zender op zee was heel bewust laag, omdat we niet andere reguliere uitzendingen wilden verstoren”, opent Harding in zijn vintage lederen praatstoel die tegenover de open haard is geplaatst. “We wilden onder de radar blijven.

Dus na het verzoekplatenprogramma Jukebox van mijn collega Stan Haag die van zes uur tot zeven uur ‘s avonds was geprogrammeerd, nam de ruis van het zilte water op de zender toe.” Radio Veronica was in alle opzichten de deinende zeezender die van 1960 tot en met augustus 1974 uitzond. Het waren veertien jaren die de beleving ‘radio’ behoorlijk heeft beïnvloed. De compacte transistorradio als gebruiksvoorwerp is opeens ieders vriend geworden. Zowel op het strand, achter het bureau als onder de wollen dekens.

bepalen. En dat was liefde voor de muziek die we via Radio Veronica uitdroegen. We waren tevens de spreekbuis van de muziek in een tijd waarin het leven op de vaste wal afstand nam van de spruitjeslucht en de bekrompen kleinburgerlijkheid. Het generatieconflict is nog nooit zo hevig geweest als in de jaren ‘60 en ’70 met oorlogsprotesten,

LEX25 De inmiddels 72-jarige Nijkerker is de belichaming van de etherpiraterij die vanaf eind jaren vijftig van de vorige eeuw is ontwikkeld door ondernemers met het doel om het in vrijwel alle landen maar zeer beperkt toegankelijke omroepbestel te omzeilen/doorbreken door van buiten de territoriale wateren te opereren. In de jaren zestig werden vooral Nederland en Engeland geconfronteerd met deze niet zo eenvoudig te bestrijden vorm van etherpiraterij vanaf de Noordzee.

Harding debuteerde in 1967 op het zendschip Laissez Faire waarop Radio Dolfijn uitzond. “Dit schip lag samen met Radio Caroline en Radio London in de mondig van de Theems”, aldus de Nijkerker die na een opleiding op Nyenrode, waar hij ook als stuurman deelgenoot was van het roeiteam, koos voor een baan waar hij zijn onvoorwaardelijke liefde voor muziek kon uitdragen. “Programmaleider Tony Windsor vond dat ik als disc jockey een andere naam moest hebben en dat werd Lex Harding, met dezelfde initialen als mijn echte naam.

Lex haalde ik uit een advertentie in de krant, waarin werd aangekondigd dat Lexington een pakje met 25sigaretten introduceerde: Lex 25.

Harding werd door Windsor eraan toegevoegd. Een sterke naam, vond hij. Ik wist pas later dat Harding een van de meest corrupte presidenten van de USA was. Al met al heb ik van Windsor technieken geleerd die volstrekt nieuw waren. Zeker voor Nederlandse begrippen.

Ik leerde horizontaal programmeren en formats maken. Ik had ook alle ingrediënten geleerd waarmee je de identiteit van een zender kon AMERSFOORTLiving

7

emancipatie, provo’s en vrijheid blijheid. Veel popmuzikanten waren destijds de vertolkers van de revolutie. Door het draaien van hun muziek werden wij deel van die veranderingen. Muziek die we in het begin in de vorm van singles voornamelijk kregen uit Amerika en Engeland. Later kwam ook de Nederlandstalige muziek volop aan bod. Zeker vanuit Volendam, zodat de passie voor muziek werd gekoppeld aan het blije gevoel dat vanuit onze zendmast op de trawler Norderney 24/7 werd uitgestraald vanuit zee. Dus er zat wat zout bij in onze muziek.”

LEXJOOO De legendarische Lexjooo was niet alleen zijn avondprogramma maar ook de titel van zijn nieuwe boek. Het is zijn met zorg samengestelde magnus opus van bijna 300 pagina’s plus vier cd’s met daarop zijn 78 favoriete rock- en popnummers. Zijn boek, geschreven door Tjerk Lammers, zal ongetwijfeld, net als evergreens in de Top 2000, verbondenheid creëren onder de zogenoemde classic popgeschoolden. Zo vertelt hij in zijn boek onder meer over zijn ontmoeting met grote popsterren en zijn avonturen als discjockey aan de hand van nummers als (Sittin’ On) The Dock Of The Bay (Otis Redding), Moondance (Van Morrison), Hurricane (Bob Dylan), Space Oddity (David Bowie) en A Boy Named Sue (Johnny Cash). “De vier begeleidende cd’s staan min of meer op zichzelf”, aldus Harding die door platenmaatschappij Universal en Uitgeverij Luitingh-Sijthoff voor deze uitgave zijn medewerking verleende. “De eerste, Radio Veronica, the boat that rocked, betreft voornamelijk hits uit de jaren zestig van de zeezender”, legt Harding uit. “Layla and other assorted rock songs bevat op zijn beurt vooral het ruigere werk uit de jaren zeventig terwijl The Countdown Years de jaren tachtig beslaat. Wild Romance ten slotte bestaat uit romantische songs uit de gehele periode. Ik heb Bohemian Rhapsody, Hotel California en Paradise By The Dashboard Light links laten liggen.”

Daarnaast staan er opmerkelijke nummers op waaronder een die na veel draaiminuten op middengolffrequentie 192 de Nederlandse radioluisteraar niet prikkelde om naar de platenzaak te gaan. En dat is October 26 van The Pretty Things. “Ik heb deze single grijsgedraaid. De Nederlands trommelvliezen hebben het nooit opgepakt. Onbegrijpelijk.

Zoals je ziet heeft dit nummer een plekje verdiend in mijn persoonlijke collectie. Er zijn ook nummers die ik voor mijn boek wilde opnemen. Maar de betreffende platenbazen of erven van de muzikanten gaven geen toestemming om het nummer uit te brengen op een verzamelplaat, zoals de muziek van The Doors en Jimi Hendrix. Het zij zo. Je bent altijd afhankelijk van je stemming om een persoonlijke nummer één aan te wijzen. Maar in dit geval zou ik ‘Layla’ kiezen van Derek & The Dominos met gitarist Eric Clapton.

Maar ook The Life I Live’ die Q65 in 1966 scoort mag er zijn. In zijn steenkolen-Engels zingt zanger Wim Bieler onder meer over de bruiloft van gitarist Joop Roelofs. Laat ik dit nummer maar labelen met de klapperrrrr van de week. Maar dat kan morgen weer een andere plaat zijn.”

8

AMERSFOORTLiving









HEALTH & WELLNESS

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons, e.a.

Alle tandheelkundige disciplines op één praktijkvloer

Bij Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst kunnen alle specialisten vanuit meerdere tandheelkundige disciplines naar het gebit kijken en daar waar nodig een behandeling op toepassen.

“Een paar jaar geleden ben ik in Vathorst neergestreken met het ondernemende doel om deze multifunctionele praktijk te beginnen. One-stop shop in tandheelkundige zorg is voor de patiënt handig, want hij of zij kan bij een solist niet meer terecht voor alle tandheelkundige behandelingen.”

10

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

D

it zegt Remco Scheringa, tandarts en eigenaar van Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst in de representatieve ontvangstruimte.

In een oogopslag is het duidelijk dat hier alle tandheelkundige disciplines zijn geïntegeerd in tien behandelkamers. “Dit is het resultaat van louter meedenken met de patiënt”, weet Scheringa. “We werken nu twee jaar op deze nieuwe locatie. Op dit moment hebben we 16 tandheelkundig gerelateerde disciplines op een werkvloer samengebracht.

Disciplines die goed met elkaar geïntegreerd zijn.” Alle nieuwe patiënten krijgen allereerst een map met alle behandelingen die dit tandheelkundig centrum uitvoert. “Sinds we deze praktijk hebben geopend, hebben we heel wat nieuwe patiënten mogen ontvangen.

De omvang van de praktijk is erop berekend.

De zorgvraag is uiteraard divers. Behalve de reguliere zorg kan het gaan om een uitgebreid behandelplan dat samen met onder meer de tandarts wordt uitgestippeld. Als de patiënt ermee akkoord gaat, dan plannen we de zorg ook in de eerste achtereenvolgende weken zodat de patiënt snel geholpen kan worden.

En snelheid wordt natuurlijk ook geboden bij acute klachten. De betreffende patiënt wordt dezelfde dag geholpen.”

SYNERGIE Op de staalkaart van Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst staan behalve de tandarts en de mondhygiënist ook tal van disciplines vermeld, zoals die van een kaakchirurg. Opmerkelijk want een dergelijke zorg wordt niet vaak aangebonden in een eerstelijns praktijk. “Kijk, dankzij synergie zijn de kosten lager dan de som der individuele tandtechnische delen. En het bespaart ook nog tijd. De patiënt hoeft niet verwezen te worden naar een specialist buiten onze praktijk. Met een kaakchirurg van het Meander Medisch Centrum hoeft de patiënt die dus niet naar het ziekenhuis voor bijvoorbeeld een wortelpuntbehandeling, het verwijderen van verstandskiezen of een implantaatingreep. Daarnaast hebben we alle vaardigheden in huis als het gaat om implantologie en parodontologie. Ook is er een endodontoloog met bijzondere kennis en vaardigheid op het gebied van de kanaalbehandelingen. Een belangrijke schakel is de esthetische tandheelkunde, in dit geval Cad/Cam tandheelkunde. Wij maken hoogwaardige en perfect zittende kronen, implantaatkronen, facings en bruggen met de modernste Cad/Cam-technieken,” legt Scheringa enthousiast uit. “Op basis van een digitale mondscan vervaardigen wij een kroon

of brug uit lithium disilicaat met duurzame en bewezen klinische eigenschappen. Dat is glaskeramiek dat uitstekend geschikt is voor de vervaardiging van full-contour restauraties. Eenvoudig gezegd zijn we in staat om de kies of tand die we ’s ochtend hebben beslepen in de namiddag te voorzien van een definitieve kroon. En dat geldt ook voor andere elementen, zoals een brug.

Happen en een paar dagen rondlopen met een vervelende noodvoorziening is nu echt voorbij. Maar de staalkaart is daarmee nog niet volledig zonder de gnatholoog te noemen. Zij richt zich op de diagnose en behandeling van pijn en problemen met kauwen. Belangrijke onderdelen van de werkzaamheden van de gnatholoog betreffen kaakklachten, bijvoorbeeld pijn aan kaakgewrichten en kauwspieren. Of het gaat om kaakgewrichtsgeluiden en een beperkte kaakbeweging en pijn in het gezicht.

Daarnaast is zij deskundig op het gebied van een aantal slaapstoornissen dat gerelateerd is aan het kauwstelsel, tandenknarsen, slaapapneu en de tandheelkundige gevolgen daarvan.”

OOK ZATERDAG OPEN “In het verlengde daarvan hebben we een fysiotherapeut die gespecialiseerd is in kaakpijn en kaakgewichtsklachten en een logopedist”, vervolgt Scheringa. “Een goede positie van de tong zorgt nu eenmaal voor een dito positie van het gebit. En ten slotte

heeft ook orthodontie bij ons een belangrijke plaats op de werkvloer. Zij begeleiden de groei en ontwikkeling van de kaak, tanden en kiezen. En ook in deze discipline zal straks de digitalisering een belangrijke rol spelen.

Behalve kinderen zien we ook vele volwassen waarmee we eerst een behandelplan doornemen. Tegenwoordig zijn er talloze mogelijkheden voor een recht, gezond en stralend gebit.”

Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst is doordeweeks open van zeven uur ’s ochtends tot negen uur ’s avonds.

Opmerkelijk is dat het initiatief om de praktijk ook op zaterdag te openen, de nodige drukte in de praktijk heeft opgeleverd. “We zijn van negen uur tot vier uur open”, aldus Scheringa.

“We voorzien duidelijk in de behoefte van patiënten die doordeweeks vanwege hun werk of anderszins niet in staat zijn om bij ons op controle of voor een behandeling te komen. Gezinnen die zaterdags zijn ingepland, zijn zelfs geen uitzondering. Het is een drukke dag in een praktijk waar de patiënt/behandelaar relatie altijd voorop staat.”

Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst Angelinapolder 113C, Amersfoort T. 033-4790263 www.tcamersfoortvathorst.nl

AMERSFOORTLiving

11

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Marc de Jong,

Pigmentvlekken en tatoeages verwijderen In de praktijk van dr David Njoo kunnen vanaf 1 februari 2018 ook mensen terecht voor de behandeling van allerlei soorten pigmentstoornissen van de huid. Met de innovatieve Picoway laser kunnen diverse pigmentvlekken, waaronder melasma, bij alle huidtypen, dus ook bij donkere huidtypen worden behandeld. Veilig, effectief en nagenoeg pijnloos. Daarnaast is de PicoWay behandeling dé nieuwe uitkomst voor het verwijderen van tatoeages met minder behandelingen en beter resultaat.

MELASMA, EEN VEELVOORKOMEND PROBLEEM Dr Njoo is gepromoveerd op het onderwerp pigmentstoornissen en heeft jarenlang in een kliniek gewerkt die gespecialiseerd is in de behandeling van mensen met pigmenstoornissen. Hij heeft daardoor een bijzondere belangstelling voor deze groep huidaandoeningen en heeft daarin ook veel ervaring weten op te bouwen. “Melasma komt veel voor, zowel bij lichte als bij donkere huidtypen”, duidt dr. Njoo. “De huidaandoening kan het uiterlijk echt aantasten. Het gezicht wordt hierbij letterlijk bedekt met grillige ontsierende donkere verkleuringen, als een soort masker. Melasma ontstaat door een combinatie van aanleg, zonlicht, en hormoonverstoring. Het komt het meest voor bij vrouwen wanneer zij in de vruchtbare leeftijd zijn. De huidverkleuringen kunnen ook ontstaan tijdens de zwangerschap, vandaar ook de meer bekende term ‘zwangerschapsmasker. Maar niet alleen vrouwen kunnen melasma krijgen. Ook mannen die in het verleden hun huid overmatig hebben blootgesteld aan zonlicht, kunnen het krijgen. Het heeft een chronisch karakter; eens opgelopen blijft de patiënt er gevoelig voor, vooral in de zonnige periodes van het jaar. Melasma kan plotseling verschijnen en geleidelijk uitbreiden, maar het kan in sommige gevallen ook weer vanzelf verdwijnen. Van tevoren is niet exact in te schatten hoe de pigmentcellen in de huid zich in de loop van de tijd gaan gedragen. Onder de microscoop kunnen we zien dat bij melasma de pigmentophopingen zich niet alleen boven in de opperhuid bevinden maar ook in de meer diepere lagen van de lederhuid. Ook zien we in de huid vaak tekenen van zonneschade. De melasmahuid heeft veel te lijden gehad van zonnestralen.”

12

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

WERELDWIJD EEN BEPROEFDE LASER De behandeling van melasma is al jaren een uitdaging voor vele soorten behandelaars in ons veld. Schoonheidsspecialisten, huidtherapeuten en ook cosmetische artsen zijn hier druk mee. Vooral het dieper gelegen pigment en mensen met een donkere huidtype vormen tegenwoordig het grootste probleem. Lokale behandelingen, zoals diverse bleekcrèmes en allerlei soorten dure peelings, blijken voor de meeste patiënten weggegooid geld. “En daarom ben ik zo blij met de Picoway”, vervolgt Njoo zijn uitleg. “Er bestaat geen andere laser op de wereld die al jaren zo beproefd is op de effectiviteit en veiligheid, juist bij melasma.

Van alle lasertypen is Picoway een laser met de meeste wetenschappelijke onderzoeken achter haar naam. Niet alleen melasma maar ook bruine ouderdomsvlekken, allerlei aangeboren moedervlekken en ook diverse kleuren tatoeages zijn met deze laser te verwijderen.”

TATOEAGES VERWIJDEREN De voordelen van de PicoWay laser vinden we volgens dr. Njoo ook zeker terug in de behandeling van tatoeages. “Met de oudere nanolasers is gebleken dat we de huid niet compleet vrij kunnen maken van restpigmenten, zelfs niet na 10 tot 15 behandelingen. Er blijft dan een soort donkerblauwe / grijzige verkleuring achter in de behandelde huiddelen. Dankzij de ultrasnelle pulsen is de PicoWay laser nu wel in staat om de tatoeage bijna geheel te verwijderen. Bovendien zijn er minder behandelingen nodig om de tatoeage naar tevredenheid te doen verbleken.” Onderzoek heeft aangetoond, dat bijna een derde van alle

mensen met een tatoeage spijt heeft dat ze deze ooit hebben laten zetten. “Sterker nog”, benadrukt dr. Njoo. “Tien procent van deze groep besluit zelfs om de tatoeage binnen het eerste jaar te laten verwijderen.”

EFFECTIEF BIJ ALLE HUIDTYPEN “Dankzij de bijzondere eigenschappen van deze laser, waaronder de langere golflengte en de ultrakorte pulsduur (picoseconden) kunnen we nu effectief de pigmentatie in zowel de oppervlakkige als de diepere lagen bereiken en verpulveren”, vervolgt de dermatoloog. “Het resultaat is een lichtere huid en ook een huid met een betere huidstructuur. Want deze laser verjongt ook!” Dr. Njoo hanteert de zogenoemde ‘Asian protocol’ tijdens de behandelingen, dat wil zeggen meerdere behandelingen met een aangepaste dosis lichtenergie. Mensen met allerlei huidtypen, blanke, mediterrane, aziatische en hindoestaanse huidtypen kunnen daardoor met minimale risico’s met deze laser behandeld worden. “De impact van de energiepulsen op de huid kan worden vergeleken met het afschieten van een elastiekje op de huid”, vertelt hij. “Tijdens de laserbehandeling zal het medisch personeel speciale laserbrillen dragen en zullen de ogen van de patiënt met een metalen bril beschermd worden. De wens om een zongebruinde gezichtshuid te hebben, kan de patiënt voortaan beter opgeven. Consequent gebruik van een zonnebrandcrème met factor 50 voor het gelaat is noodzakelijk.” Tevens zal dr Njoo bij alle patiënten adviezen geven over het gebruik van de juiste pigmentverminderende dag- en nachtcrèmes. “Het is een totaalpakket”, stelt hij.

BOTOX, FILLERS EN LASERS Huid is hot. Zo luidt niet alleen het adagium van Njoo. Het is in de dagelijkse praktijk ook vastgesteld. David Njoo Skin & Laser Clinics richt zich uitsluitend op de cosmetische kant in tegenstelling tot zijn andere praktijk waar hij onder meer operaties verricht bij mensen met huidkanker. Dr. Njoo heeft in Amersfoort een laagdrempelige praktijk in de esthetische dermatologie. Gedurende zijn loopbaan heeft hij zich bekwaamd in het verbeteren van de gezichtshuid met behulp van injectables - zoals botox en filters - en huidlasers.

“U kunt daarbij denken aan het wegwerken van rimpels of een verslapte huid. Maar ook het behandelen van lippen of het tegengaan van overmatig zweten behoort tot de mogelijkheden”, legt hij uit. “Mensen kunnen hier ook terecht voor het weghalen van moedervlekken, en andere goedaardige huidgezwelletjes zoals fibromen, wratjes, xanthelasma en syringomen.” Als gerenommeerd allround dermatoloog heeft Njoo een grote kennis van de fysiologie en anatomie van de huid, waardoor hij exact weet of uw huid geschikt is voor een esthetische behandeling en hoe deze zal reageren. Dr. Njoo is lid van de Nederlandse Vereniging voor Dermatologie en Venereologie, in het bijzonder van de subgroep Domein Pigmentstoornissen, the European Academy of Dermatology and Venereology, en bestuurslid van de Nederlandse Vereniging voor Cosmetische Dermatologie. Met regelmaat houdt hij workshops voor dermatologen over esthetische behandelingen met botox, fillers en lasers.

INTAKE EN 24/7 NAZORG Bij dr. Njoo kunt u eenvoudig en snel een afspraak maken voor een intakegesprek met indien gewenst aansluitend de behandeling.

Hij zal ingaan op uw klachten en wensen en een behandelplan op maat voorstellen. Alle (on)mogelijkheden zullen de revue passeren.

U heeft immers recht op een goed en eerlijk advies. Tot slot zal hij met u bespreken welke voorzorgsmaatregelen u zelf kunt nemen om de behandeling zo optimaal mogelijk te laten verlopen. Ook na de behandeling is dr Njoo altijd bereikbaar voor advies en begeleiding.

Uit reviews van klanten is gebleken dat deze service enorm wordt gewaardeerd. De behandelingen bij dr. Njoo vallen buiten de vergoedingsvoorwaarden van uw ziektekostenverzekeraar.

David Njoo, Skin en Laser Clinics Vondelplein 4 D, Amersfoort T. 06-44702873 www.davidnjoo.nl

AMERSFOORTLiving

13

ELK JAAR WEER DIE KOUDE VLOER IN DE WINTER?

Beter Isolerend effect, warmere vloer, hogere besparing TONZON Vloerisolatie heeft in een kruipruimte een beter isolerend effect dan andere isolatiematerialen. Dat is te danken aan het unieke Thermoskussen dat in 1980 in Nederland is uitgevonden. Dit is het enige materiaal dat de warmtestraling van de vloer vrijwel tot nul reduceert.

De vloer wordt daardoor warmer en de energiebesparing is hoger. Andere isolatiematerialen zoals wol, EPS (polystyreen) of purschuim remmen de warmtestroom wel enigszins, maar de warmte die wordt doorgelaten, wordt aan de onderzijde uitgestraald naar de kruipruimtebodem en de nog koudere funderingsmuren. Het Thermoskussen heeft als bijkomend voordeel dat het volledig opvouwbaar is. Het kan ook in krappe kruipruimtes worden toegepast, het geeft veel minder overlast en er zijn geen vrachtwagens nodig.

Voor TONZON Koud en klam

Na TONZON Warm en droog

Warmtebeelden van voor en na plaatsing TONZON tonen het warmteverschil (foto’s zijn gemaakt in een seniorenwoning van Wooncorporatie Wonion)

Kosteloze inspectie van uw kruipruimte Waarom nog langer wonen op een koude vloer boven een (vochtig) gat in de grond? Tonzon heeft de perfecte oplossing met de langste (37 jaar!) praktijkervaring.

TONZON Thermoskussens

TONZON Bodemfolie Vraag nu een kosteloze inspectie aan van uw kruipruimte.

U ontvangt vrijblijvend een offerte op maat. Kijk snel op tonzon.nl Aanpak warmtelekken kan veel gas besparen We laten veel warmte onbenut weglekken. De stookruimte wordt vaak onnodig warm. GeĂŻsoleerde CV-buizen stralen onnodig warmte uit in ruimtes zoals zolders, garages en kruipruimtes. Radiatoren warmen buitenmuren op. Bij vloerverwarming lekt zoveel warmte aan de onderzijde weg, dat het systeem zo traag is, dat men de verwarming dag en nacht aanlaat. Bij woningen met luchtverwarming is het in de kruipruimte soms nog warmer dan in de kamer.

We warmen letterlijk de aarde om het huis op. Dat laatste zelfs nog bij nieuwe woningen en NOM woningen.

Zie hoe simpel het kan zijn om klimaateffectief gas te besparen en ga naar tonzon.nl/warmtelekken.

TONZON BV Postbus 1375 7500 BJ Enschede

info@tonzon.nl www.tonzon.nl

0900 - 28 66 966 (0,10 p/min) KvK 06044102

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Fake it till you MAKE IT!

N

epnieuws; misschien is het wel een van de meest gebruikte termen van dit jaar. Donald Trump, de persoon die de term ‘Fake News’ nadrukkelijk onder de aandacht brengt, zei al voor zijn ambtstermijn begon, dat media nepnieuws verspreiden. Dit werd aanvankelijk afgedaan als een hersenspinsel, maar hij lijkt meer en meer gelijk te krijgen.

De schietpartij van een paar maanden geleden in Las Vegas was een van de gebeurtenissen waarover Fake News werd verspreid. Ongecontroleerde informatie verscheen op Google en Facebook. Beide bedrijven hebben er zelfs actief aan bijgedragen dit nieuws te verspreiden. Televisiezenders pikten het nepnieuws eveneens op tot het moment dat er wel geverifieerde informatie naar buiten kwam.

Een ander voorbeeld is de misinformatie die ABC News in een livereportage bracht.

Volgens de reporter zou de voormalige veiligheidsadviseur van Trump, Michael Flynn, in aanloop naar de presidentsverkiezingen contact hebben gehad met Rusland. ABC News corrigeerde later de eerdere berichtgeving naar een boodschap waarin zij stelden dat Trump alleen opdracht had gegeven te kijken naar de mogelijkheden om de banden met Rusland en andere ‘hot spots’ aan te halen. Echter, de schade was al aangericht. De aandelenmarkten daalden op het oorspronkelijke nieuws. Nadat duidelijk werd wat er echt was gebeurd, herstelden de beurzen weer.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Trump lijkt dus steeds meer het gelijk aan zijn zijde te krijgen, al doet hij zelf vrolijk mee aan het verspreiden van nepnieuws. Overigens heeft voormalig president Obama ook al eens bij Facebook topman Mark Zuckerberg aangekaart dat nepnieuws en het verspreiden ervan een probleem was. Wat kunnen we nu wel en wat niet geloven? Tijdens een persvoorlichting heeft de woordvoerster van het Witte Huis zelfs aangegeven dat naar haar mening media bewust nepnieuws verspreiden.

Toch rijst de vraag wanneer iets een vergissing is en wanneer een bewuste verspreiding van nepnieuws. Want laten we niet vergeten dat het Witte Huis zelf de inauguratie van Trump als de grootste ooit betitelde terwijl foto’s en video duidelijk laten zien dat er veel minder mensen aanwezig waren dan bij de inauguratie van Obama. Hoe het ook zij, sinds de term nepnieuws echt nieuws werd zijn media hopelijk bewuster geworden van het feit dat verhalen moeten kloppen, dat bronnen worden nagegaan en dat informatie dubbel wordt gecontroleerd.

Waarom vindt nepnieuws zo gretig aftrek? Het probleem zit in de snelheid van de verspreiding. Nepnieuws of onwaarheden worden vaak niet door het grote publiek als dusdanig gesignaleerd tenzij er een grootse gebeurtenis aan vast zit zoals bij de schietpartij in Las Vegas of als een belangrijk persoon zoals president Trump iets zegt.

Nieuws wordt vaak snel gedeeld op basis van een pakkende kop zonder dat het publiek het hele artikel heeft gelezen.

Google heeft een fact checker online gezet zodat iedereen ter wereld informatie kan checken. Omdat nepnieuws niet lang standhoudt, zet Facebook alleen artikelen in de news feed in het geval dat de tekst overeenkomt met andere artikelen. Daarmee moet de verspreiding van nepnieuws worden gestopt of in ieder geval sterk worden teruggedrongen. Als alle media samen een muur vormen tegen nepnieuws, zullen kwaadwillenden niet snel in hun missie slagen en doet wat dit betreft ‘fake it till you make it’ niet langer opgeld.

AMERSFOORTLiving

15

®

MaatwerkVeranda specialist WAAROM 4 Life Comfort

Meer dan 20 jaar branchervaring

Uit voorraad leverbaar (behalve maatwerk)

Hoogste kwaliteit beste prijs

Aandacht voor al onze klanten

PROFITEER VAN ONZE LENTE AKTIES

Ook specialist in: • Glazen schuifwanden • Tuinkamer / Pergolino • Terrasverwarming • loungesets • Barbecues

BEZOEK OOK ONZE WEBSHOP

4 Life Comfort SHOWROOM: Kosmonaut 18 Amersfoort T: 06 319 79 263

Tegen inlevering van deze bon ontvangt u 10% korting ®

www.4lifecomfort.nl

Geldig t/m 30/04/18

op een terrasverwarming

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockPhoto

Maakt fruit

dik?

Maakt fruit dik? Over deze vraag doen de wildste geruchten de ronde en bestaan er heel wat misverstanden. Sommige mensen die gewicht willen verliezen vermijden fruit en vruchtensappen, omdat dit dikmakers zouden zijn. Fruit bevat inderdaad meer calorieën dan bijvoorbeeld groente, maar nog altijd veel minder dan vlees of producten met vet of extra suikers. Het is zeer onverstandig om geen fruit meer te eten om gewicht te verliezen. Hieronder leest u waarom…

E

ven wat cijfers: een appeltje bevat 56 calorieën, een sinaasappel 46, een banaan 125 en een avocado 198 calorieën. Qua calorieën zul je van één of twee stuks fruit per dag dus niet snel dikker worden. Met vruchtensappen moet je meer oppassen, omdat die erg gemakkelijk wegdrinken en als je een half litertje sinaasappelsap opdrinkt heb je 225 calorieën binnen.

Bovendien bevatten de meeste vruchtensappen uit de handel toegevoegde suikers en dat zijn natuurlijk wél dikmakers.

FRUCTOSE EN GLUCOSE Hoe komt het dan dat fruit een slechte reputatie heeft bij veel afslankende mensen? Er moet toch een oorzaak zijn? Wel, die is er. De suikers in fruit zijn enkelvoudig, net als gewone suiker of jam dus. In fruit komen er twee soorten voor, glucose en fructose. Fructose is daarbij de meest ‘dikmakende’ (maar nog altijd zéér relatief). Fructose wordt namelijk eerder als vet opgeslagen dan andere suikers.

Het probleem is dat wanneer de reserves glycogeen in je lever gevuld zijn, de fructose wordt omgezet en opgeslagen als vet. Daarom maakt het verschil wanneer je fruit eet.

FRUIT BIJ ONTBIJT Als je net wakker wordt, zijn de glycogeenvoorraden in je lever meestal laag, dus is het

verstandig je fruit bij het ontbijt te pakken als je op je gewicht wilt letten. Voor sporters is vlak voor of na de training ook een geschikt moment. Je hebt bovendien ook fruitsoorten met veel fructose, zoals peer, appel, druiven of aardbeien. Bij andere soorten is de verhouding fructose/glucose meer gelijk verdeeld, zoals sinaasappel, banaan of nectarine en bij bijvoorbeeld kersen of kiwi heeft glucose de overhand. Fructose moet eerst de lever passeren voor het kan worden omgezet in glycogeen, koolhydraten zoals ze worden opgeslagen in de spieren en lever.

VEEL VEZELS Het grote voordeel van fruit is dat er veel vezels inzitten, waardoor ze langzaam verteren, langer voor een verzadigd gevoel zorgen en de insulinespiegels niet snel stijgen zo als bij andere simpele suikers. Met andere woorden: ze bevatten veel ‘goede’ energie. Fruit bevat bovendien erg veel vitamines en mineralen en daarnaast fytochemicaliën, voedingsstoffen waarvan de wetenschap steeds meer positieve eigenschappen voor de gezondheid ontdekt en die bijvoorbeeld gezien worden als belangrijk middel tegen veroudering, maar ook tegen vele vormen van kanker.

Slotsom: het is zeer onverstandig geen fruit te eten uit angst daar dik van te worden.

AMERSFOORTLiving

17

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Marjolein Hoogeveen Fotografie: OBV

Sterrehout:

Luxe wonen op een erf in Vathorst

In Vathorst Amersfoort, aan de rand van Hooglanderveen, is door Groothuis Wonen en Ontwikkelingsbedrijf Vathorst een bijzonder project ontwikkeld. Daar waar jarenlang een bedrijfshal stond, verrijzen straks zes luxe boerderijvilla’s in het groen, op twee aantrekkelijke erfjes. In het dorp Hooglanderveen en in de landerijen rondom het dorp, stonden vroeger veel boerderijen en tochtschuren die de landelijke sfeer bepaalden. Deze boerderijwoningen refereren aan die sfeer.

18

AMERSFOORTLiving

HUIS & INTERIEUR

B

ij de bouw van de wijk Vathorst zijn diverse boerderijen gesloopt, maar boerderij ‘De Vathorst’, naamgever van de wijk, staat nog fier aan de Heideweg. Het woongedeelte van deze boerderij dateert uit circa 1625; de schuur dateert uit de 19de eeuw. De boerderij was lange tijd in bezit van de Utrechtse Paulusabdij, die zorg droeg voor de klei- en turfafgravingen in het gebied. In 1825 werd ‘De Vathorst’ gekocht door een Amersfoortse hypotheekbewaarder. Hij gebruikte het als buitenhuis en voor jachtpartijen op het omringende gras-en bouwland. Tegenwoordig heeft de boerderij geen agrarische functie meer. Op de bijbehorende gronden zijn voetbalvelden en een skatepark aangelegd. (bron: Archief Eemland).

STERRENHOUT Het project ligt aan de Heideweg tussen het Sterrebos en de Willem Tomassenlaan.

Langs het spoor ligt een flinke groenstrook met bomen, die zorgt voor een groene en afgeschermde ligging. Die groene sfeer wordt verder versterkt door het aanplanten van vijftig nieuwe bomen langs de weg en rondom en tussen de woningen. Hagen zorgen voor de beschutting van de twee erven en de boerderijvilla’s. De kavels variëren in grootte tussen de 456 en de 554 m² en de woningen hebben een bruto vloeroppervlak van circa 240m². Het zijn fraai afgewerkte, complete boerderijvilla’s die zich kenmerken door ingetogen buitengevels, flinke dakvlakken en ingewerkte dakkapellen. Het materiaalgebruik past bij de gewenste boerderij-uitstraling: een ingetogen kleurpallet van blauw, groen, grijs en wit. De gevelstenen zijn met zorg gekozen, zodat bonte kleuren en afwijkende plinten de woningen een wat ruwer gezicht geven.

Dit geeft, samen met het wildverband metselwerk, de boerderij zijn karakter. Voor wie echt wat anders wil is dit een mooie kans in een gewilde woonwijk!

VATHORST EN HOOGLANDERVEEN De jongste wijk van Amersfoort telt in 2018 bijna 8.000 woningen en ongeveer 24.000 inwoners. Vathorst is gebouwd rondom het dorp Hooglanderveen en kent drie deelplannen; De Laak, De Velden en De Bron. Elk deelplan heeft zijn eigen karakter. Dat maakt Vathorst tot een architectonisch afwisselende en levendige woonwijk. Wonen aan de rand van Hooglanderveen is bijzonder, omdat het dorp deels zijn oorspronkelijke karakter heeft behouden. Kleine straatjes, historisch groen en de gezelligheid van een dorp, zorgen ervoor dat mensen hier met plezier wonen.

Vathorst beschikt over een uitgebreid aanbod van faciliteiten en voorzieningen.

Het centrale winkelcentrum is goed te bereiken en u kunt er gratis parkeren. De kleinere winkels in Hooglanderveen dragen bij aan het dorpse gevoel, terwijl u er tegelijkertijd makkelijk uw dagelijkse boodschappen kunt doen. Ook voor goed onderwijs, speelplekken, medische voorzieningen en sportfaciliteiten hoeft u de wijk niet uit.

Boerderij De Vathorst

BRONpark

STERREHOUT WONEN OP EEN ERF Meer informatie over Sterrehout: www.vrijekavelsvathorst.nl. Bent u geïnteresseerd in een oriënterend gesprek over uw mogelijkheden, dan kunt u contact opnemen met Drenth Makelaars: 033- 4652602. Prijzen vanaf € 653.950,- v.o.n.

In De Bron, in het hart van Vathorst, niet ver van Sterrehout, ligt de ABC-school ‘de bron’, die plaats biedt aan twee basisscholen en kinderopvang. Het gebouw ligt in de centrale waterplas van het BRONpark, een heerlijk groen rustpunt waar kinderen kunnen spelen en waar u terecht kunt voor koffie, lunch of een borrel bij Daphne in de Kas.

VATHORST IN HET KORT 1. Groen; vier grote parken, historische houtwallen, waterpartijen met groene oevers en veel oude bomen.

2. Goed bereikbaar; afslag snelweg A28 en A1, NS-station Vathorst en goede busverbindingen o.a. richting het centrum van Amersfoort.

3. Kindvriendelijk; veel scholen, kinderopvang en leuke speelplekken.

4. Veilig; door stedenbouwkundige opzet en sociale binding.

AMERSFOORTLiving

19

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Marijke Eijgenraam Fotografie: Gracili, iStockphoto

Lipoedeem Chronische aandoening van het vetweefsel

H

erken je jezelf in bovenstaande afbeelding? Heb je al vaker pogingen ondernomen om af te vallen, maar werden je bovenbenen niet slanker ondanks dat je het nodige gewicht kwijtraakte? Grote kans dat er dan sprake is van lipoedeem.

Dit is een chronische, vaak erfelijke, aandoening waarbij er een stoornis is in de vetverdeling. Je bovenbenen zijn gevoelig voor aanraking; zelfs kleding op je huid kan soms al gevoelig zijn. Ondanks flinke gewichtsafname lijken je bovenbenen alleen maar in omvang toe te nemen; er kan een verschil van 3 kledingmaten zijn voor de kleding voor je boven- en onderlichaam.

Er zijn niet veel mogelijkheden hier wat aan te doen; gewichtsafname geeft niet het gewenste resultaat, bindweefselmassage of lymfedrainage zorgen ook niet voor een mindere omvang. Mocht er bij jou hiervan sprake zijn, dan nodig ik je uit voor een vrijblijvende kennismaking. Ik heb

onlangs meerdere nascholingen gevolgd over dit probleem en zou je behulpzaam kunnen zijn met een behandeltraject waar we op basis van aanpassing van je voeding in combinatie met het inzetten van supplementen stap voor stap je probleem aan gaan pakken. In het eerste consult gaan we na of er inderdaad sprake is van lipoedeem.

LYMFOEDEEM Een andere aandoening die ook zichtbaar is in de vorm van stevige bovenbenen is lymfoedeem, en dit vergt een andere aanpak. Ook hierin kan ik je behulpzaam zijn. Daarnaast kan er ook nog sprake zijn van een combinatie van beide, namelijk lipo-lymfoedeem en phlebo-lipoedeem.

In het geval van lipoedeem is het geen makkelijk traject; je zal je voeding zeer drastisch aan dienen te passen! Helaas is dit een aandoening die alleen maar erger wordt naarmate de tijd vordert; niets doen is geen optie als je niet in fase 3

wilt belanden. We maken gebruik van een traject dat in meerdere andere landen al langer succesvol wordt toegepast, en ook wetenschappelijk onderbouwd is.

CONSULTEN De consulten die hierbij nodig zijn, worden door vrijwel alle verzekeraars (gedeeltelijk) vergoed in het aanvullende pakket. Je wordt begeleid door mij, Marijke Eijgenraam van afslankstudio en welzijnspraktijk Gracili.

Ik ben naast gewichtsconsulente ook orthomoleculair therapeut en beschik over het diploma Medische Basiskennis. Juist over lipoedeem heb ik meerdere thema- en verdiepingsdagen gevolgd. De afspraken kunnen desgewenst ook op de dinsdag - of donderdagavond plaatsvinden.

Heb je geen last van lipoedeem maar wil je toch je gewicht verlagen, of op basis van voeding je te hoge bloeddruk en/of cholesterol gehalte verlagen? Ook dan bij je van harte welkom bij Gracili voor een vrijblijvende intake.

Gracili Afslankstudio en Welzijnspraktijk Gracili Zielhorsterweg 83, Amersfoort T 033-8876699 www.gracili.nl 20

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

Voedselintolerantietest HEB JIJ LAST VAN VAGE KLACHTEN? Heb je regelmatig last van hoofdpijn, vermoeidheid, buikkramp, obstipatie of diarree? De oorzaken hiervoor kunnen heel divers zijn; te weinig gedronken waardoor je afvalstoffen niet goed je lichaam verlaten, eten dat verkeerd gevallen is, te weinig vezels in je voeding of hormonaal; je klachten treden bijvoorbeeld voornamelijk op tijdens je menstruatie.

Heb je hier regelmatig last van en kan je niet thuisbrengen waar het vandaan komt, overweeg dan eens het doen van een allergie- of intolerantietest. Een allergie wil zeggen dat je zodra je in aanraking komt met de stof er een reactie ontstaat. Wil je deze reactie voorkomen, dan kan je er voor zorgen bepaalde producten achterwege te laten.

Een intolerantie is lastiger; je kan wel wat van de stof/voeding verdragen, maar er komt bij een te grote inname van de voeding een uitgestelde reactie, soms pas dagen

later. Hierdoor is het lastig na te gaan welke voeding voor deze reactie heeft gezorgd.

In zo’n geval kan een intolerantietest uitkomst bieden. Sinds kort bieden we deze testen aan in de studio. Tijdens de eerst afspraak hebben we een korte intake waarin er ook bloed kan worden afgenomen. Hiervoor is het niet nodig nuchter te zijn. We testen o.a. op gluten, graansoorten, zuivel, noten, vlees, fruit, koffie, groenten en cacao. Na ongeveer twee weken hebben we de uitslag van de test verwerkt in een rapport die we bij de 2e afspraak uitgebreid bepreken en waarbij je het rapport mee naar huis krijgt. Hierin zijn behalve uitleg over de betreffende intoleranties ook adviezen opgenomen hoe hiermee om te gaan.

ziektekostenverzekeraar maar de consulten wel doordat ik als orthomoleculair therapeut ben aangesloten bij beroepsvereniging MBOG. Afhankelijk van de verzekeraar en het aanvullende pakket worden de kosten door praktisch alle verzekeraars (gedeeltelijk) vergoed.

Na een aantal weken hebben we nog een derde afspraak waarin we doornemen hoe de situatie nu is en of de adviezen hebben geleid tot een afname van de klachten. De intolerantietest zelf wordt niet vergoed door de AMERSFOORTLiving

21

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: OREC Zonnestraal

AANPAKKEN

die zwakke rug en nek OREC biedt nu een revolutionaire aanpak voor particulieren met rug- en/of nekklachten, mede ontwikkeld om de rugklachten binnen het Mercedes-Benz concern aan te pakken.

F

ysiotherapeut Rogier Bokelman: “De meest voorkomende vorm van wervelkolomklachten is lage rugpijn, ook vaak spit of lumbago genoemd. De pijn zit dan ook echt onderin de rug, met een duidelijke relatie tussen bewegingsactiviteiten en de door de patiënt ervaren pijn. Vooral lang staan of zitten, maar ook specifieke bewegingen, kunnen flink zeer doen. Uitstralende pijn naar je bil of het bovenbeen is niet ongewoon. Indien er sprake is van een zenuwknelling (Hernia) in de rug, dan zien we een ander beeld. De patiënt heeft dan hoofdzakelijk pijn in het been en minder in de rug. Het is bij de meeste mensen erg lastig aan te geven waar de rugpijn exact vandaan komt. Zeker is dat rugpijn te maken heeft met de spieren, banden en gewrichten in de rug. Gelukkig gaan de meeste rugklachten na een week of zes weer vanzelf over, zonder blijvende schade. Het belangrijkste advies wat wij bij rug- en nekklachten kunnen geven is: probeer te blijven bewegen, zonder te forceren. Daarmee stimuleer je het beste het herstellende vermogen van je lichaam en gaan veel klachten vanzelf over. Een ander verhaal is het bij mensen die met regelmaat periodes van rugklachten of langdurig rugklachten hebben. Voor deze groep hebben wij binnen OREC het DAVID Spine Concept in combinatie met Multidisciplinaire therapeutische zorg ontwikkeld.”

DAVID APPARATUUR In orthopedisch expertise centrum OREC werken artsen en therapeuten, die ook werkzaam zijn binnen universiteiten (VU, UU) waar veel onderzoek wordt gedaan naar rugklachten. “Het is voor ons dan ook altijd een uitdaging om de nieuwste wetenschappelijke ontwikkelingen direct toe te passen in het behandelcentrum”, aldus Jorik van Toorenburg. Bij langdurige en steeds terugkerende rug- en nekklachten komt er steeds meer bewijskracht dat in het lichaam bepaalde spieren rond de wervelkolom verzwakken (ook wel vervetting van de spier genoemd). Ook als er met de rug getraind wordt, blijven deze spieren verzwakt en worden slechts de omliggende spieren sterker. Het is dus zaak om juist 22

AMERSFOORTLiving

“Ik heb een zwakke rug en heb daar erg vaak last van, met tennis ben ik vanwege mijn rugklachten gestopt. Het tillen van mijn zoontje is direct pijnlijk. Ik wil graag bewegen, maar ben bang om door mijn rug te gaan.

Waar komt die pijn vandaan en wat kan ik het beste doen om er vanaf te komen?”, vraagt Judith uit Loosdrecht

HEALTH & WELLNESS

MULTIDISCIPLINAIR CENTRUM Fit worden en fit blijven, wij begeleiden u om deze doelstelling te behalen. U spoedig laten herstellen met een structurele verbetering in de kwaliteit van uw bewegen is daarbij ons streven. Mensen van alle leeftijden met verschillende leefstijlen en allerlei soorten klachten zijn welkom bij OREC. Het Orthopedisch, Revalidatie en Expertise Centrum (OREC) is een multidisciplinair eerstelijnscentrum. De kwaliteit die bij OREC wordt geleverd is mede gebaseerd op 25 jaar ervaring in revalidatietherapie. Door onze actieve inbreng en samenwerking met universiteiten, ziekenhuizen en opleidingsinstituten staan wij garant voor kwalitatieve (para)medische zorg. Met kennis en kunde helpen de therapeuten u bij het voorkómen, verhelpen of verminderen van uw klachten. U krijgt zorg op maat, passend bij uw persoonlijke situatie en gericht op het doel dat u wilt bereiken. de verzwakte spieren te activeren. Met de trainingsapparatuur van DAVID hebben wij een methode in handen om deze verzwakking aan te pakken. In deze apparatuur wordt de rug/nek dusdanig in een positie gezet dat juist deze verzwakte spieren worden aangesproken en daarmee gecontroleerd versterkt. De apparatuur meet ook continu de geleverde krachten waardoor de voortgang van de training goed in kaart wordt gebracht.

Binnen Mercedes-Benz heeft deze methode een reductie van 78% van ziektedagen als gevolg van rugklachten gegeven. Patiënten kunnen, na een introductie, zelfstandig trainen op de apparaten. Middels een persoonlijke pas herkent het apparaat de patiënt en stelt zich geheel automatisch in tijdens de trainingssessies. Voor een goede opbouw van de kracht wordt er twee maal per week 30 minuten getraind op de DAVID en dagelijks 5 minuten een thuisoefening gedaan gedurende een periode van 6 tot 12 weken.”

RUG CONCEPT OREC Rogier Bokelman: “Bij terugkerende en langdurige rug- en nekklachten is het van belang een totaalconcept aan te bieden.

Binnen dit concept werken meerdere zorgverleners in een team binnen de locatie samen. Dit team bestaat uit een arts, fysiotherapeut, manueeltherapeut, oefentherapeut, psycholoog, ergotherapeut, diëtist en zo nodig is er een directe lijn met de neuroloog en/of orthopeed. Aangaande de fysiotherapeut en manueeltherapeut

is het van belang dat middels therapie de gewrichten in de wervelkolom weer normaal gaan bewegen. Door de langdurende of regelmatige pijnklachten ontstaat er bij de patiënt naast de spierverzwakking een blokkade/ verstijving in de wervelgewrichten.

Het weer goed laten bewegen van deze gewrichten is essentieel voor een goede sturing en beweging van de rug en nek. Vezels krijgen een normale beweging aangereikt en zullen zodoende de beweging weer gecontroleerd, effectief en stabiel uitvoeren.

Naast de fysiotherapie wordt er zelfstandig getraind op de DAVID apparatuur, twee maal per week 30 minuten. De resultaten van de training zijn altijd inzichtelijk via het elektronisch dossier voor het begeleidend Rug&NekTeam. Door het zelfstandig trainen kan de therapeut zijn volledige tijd spenderen aan lokale mobilisatie, ontspanning en controle technieken voor de aangedane gewrichten en spieren. Wij geloven bij OREC niet in de therapeuten die passief met de armen gekruist naast de trainende patiënt staan. Met de diëtiste wordt er beoordeeld of er sprake is van overgewicht. Overgewicht is een belangrijke factor als veroorzaker van chronische rugklachten. Hoe zwaarder hoe meer belasting op de gewrichten. De diëtiste geeft u advies op gebied van voeding voor gewichtsreductie en goede voeding welke u kan ondersteunen bij het opbouwen van spierkracht. Indien er een duidelijke relatie is tussen de klachten en uw dagelijkse werkzaamheden zal de ergotherapeut worden ingeschakeld om dit te beoordelen

en u te helpen oplossingen te vinden. Alleen middels dit totaalconcept kunnen wij een gedegen oplossende methode bieden voor uw rug- of nekklachten. Dit programma kan ook worden aangeboden als bedrijfszorg.”

LOCATIES Het rug- en nekconcept, inclusief het DAVID Spine programma wordt door OREC aangeboden te: • Hilversum (Landgoerd Zonnestraal) • Weesp (Gezondheidscentrum Weespersluis) • Amersfoort (Eemklooster).

OREC Loosdrechtse Bos 17, Hilversum Lijsbet Eelantsplein 1, Weesp Daam Fockemalaan 22, Amersfoort T. 035-5385460 www.orec.nl | info@orec.nl

VERGOEDING Fysiotherapie, manueel therapie en oefentherapie worden vergoed door uw zorgverzekeraar wanneer u voor fysiotherapie verzekerd bent. Ergotherapie en diëtiek worden vergoed door uw zorgverzekeraar vanuit de basisverzekering. Vergoedingen uit de basisverzekering maken aanspraak op uw verplichte eigen risico. Raadpleeg hiervoor uw polisvoorwaarden.

U hoeft geen verwijzing te hebben om gebruik te maken van het Rug concept. Een screening van de manueeltherapeut, inclusief een DAVID Back Check beoordeelt of het rugconcept voor u een meerwaarde heeft.

AMERSFOORTLiving

23

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons e.a.

Dermalink kruipt in de huid van anderhalvelijnszorg 24

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

te geven aan de anderhalvelijnszorg. Kijk, een huisarts dient aardig op de hoogte te zijn van alle medisch specialismen die elke dag in de zorg worden verleend. Maar wat de huisarts niet kent, herkent hij of zij niet. In geval van twijfel wordt de patiënt doorgestuurd naar een specialist.” Ceulen schat in dat 15 % van de patiënten met een huidprobleem die verwezen wordt naar de dermatoloog eigenlijk in de eerste lijn had behandeld kunnen worden. “Het doel zou moeten zijn om de huisarts en zijn team te scholen in het nog beter herkennen en behandelen van bepaalde eenvoudige huidziekten. In die gevallen kan de behandeling dus bij de huisarts plaatsvinden.

Zo houd je deze patiënten in de eerste lijn en dat kan jaarlijks miljoenen euro’s schelen.”

Complexe zorg in de ziekenhuizen of zelfstandige poliklinieken en eenvoudige specialistische zorg in de huisartspraktijk. Dat is het ideaalbeeld van dr. Roeland Ceulen, dermatoloog en medisch directeur van Dermalink in Amersfoort. Elders in het land ontplooit hij initiatieven om de zogenoemde anderhalvelijnszorg in de praktijk te brengen.

‘

De zorg wordt onbetaalbaar’. ‘Premies weer omhoog’. ‘Bezuinigingen in de zorg’.

Stijgende zorgkosten, dus. Het is inmiddels zo gewoon geworden dat de reden van de stijging vaak onvermeld blijft. Omdat we gemiddeld ouder worden, vergrijst Nederland. Dit verklaart de stijgende zorgkosten echter maar voor deel. Ook de medische wereld boekt vooruitgang, waardoor steeds meer mensen kunnen worden geholpen en genezen. Ziekten waar men vroeger aan overleed, zijn nu goed te behandelen met nieuwe medicijnen en dure behandelmethodes. Door deze toenemende mogelijkheden leven we langer, maar stijgen de kosten ook weer. Daarnaast kan de medische wereld steeds meer ziektes opsporen en die vragen vervolgens om behandeling. En dat verklaart op zijn beurt de toename van de zorgvraag. We gaan steeds vaker naar de huisarts, het ziekenhuis en de geestelijke gezondheidszorg. Ook al blijkt dat een deel van alle huisartsbezoeken onnodig is en spoedeisende hulp is lang niet altijd daadwerkelijk spoedeisend. Om de zorg betaalbaar te houden en tegelijkertijd zo dicht mogelijk bij de zorgbehoevende te organiseren, worden initiatieven in de anderhalvelijnzorg actief gestimuleerd door overheid en zorgverzeke-

raars. Het gaat hierbij om relatief eenvoudige medisch-specialistische zorg die door huisartsen verleend kan worden. In de praktijk maken de financiering en de verschillen in medische domeinen het lastig om substitutie te realiseren. Ziekenhuizen zullen delen van hun zorgportfolio af moeten staan aan huisartsen en huisartsen moeten worden klaargestoomd om de beoogde regierol waar te maken.

TWIJFEL “Lokale en regionale samenwerking tussen huisartsen en medisch specialisten is hierin essentieel”, aldus Ceulen in zijn praktijk die sinds jaar en dag gevestigd is in Vathorst.

Dermalink is een zelfstandige polikliniek voor huidziekten en spataders. “Sinds de oprichting van Dermalink in 2011 doen wij iedere dag weer opnieuw ons uiterste best om kennis en kunde op het hoogste niveau te houden terwijl we geen concessies doen aan de laagdrempelige toegankelijkheid en de patiëntvriendelijkheid. Bij Dermalink hebben we oog voor de mens als patiënt. In deze tijden is dat helaas zeker niet vanzelfsprekend. En de mensen waarderen dat. Bij drie van mijn vier praktijken zijn we aardig op weg om invulling

WATERSCHEIDING “Net als bij mijn drie praktijken in Breda, Schiedam en Helmond willen we op deze manier ook huisartsen in Amersfoort behulpzaam zijn bij het vergroten van de expertise rondom het diagnosticeren van huidaandoeningen”, vertelt Ceulen verder. “Wij willen graag ons specialisme delen. Dat kan bijvoorbeeld door als medisch specialist de dagelijkse praktijk van de huisarts te bezoeken en samen met de huisarts het spreekuur te doen. Het gaat dan om het diagnosticeren van huidaandoeningen van patiënten waar de huisarts twijfels over heeft. Wat aanvankelijk niet herkenbaar voor hem of haar was, is op deze manier herkenbaar geworden. Ook de kennis rondom de juiste handeling bij huidpuncties willen we graag met huisartsen delen. Wat voor een dermatoloog heel gewoon is, namelijk de gehele huid van een patient te inspecteren, gebeurt in de huisartspraktijk veel minder frekwent. Toch kan het heel belangrijk zijn om het gehele lichaam te bekijken of er elders aanknopingspunten zijn die kunnen zorgen dat de juiste diagnose direct gesteld wordt en verwijzing naar een specialist niet altijd nodig blijkt. De waterscheiding is dan een feit. De huisarts herkent de aandoeningen die hij kan behandelen. Doordat de huisarts beter getraind raakt, herkent hij ook beter de ernstige gevallen, die dan eerder naar de dermatoloog worden verwezen. Zo willen we belangrijke stappen maken richting anderhalvelijnszorg.”

Dermalink Blokzijlpark 30AB, Amersfoort T. 033-4334600 www.dermalink.nl

LENTE TIP “Het voorjaar is in aantocht. Door beperkte blootstelling aan de zon wordt de huid wat dikker en ook het pigment, dat de huid beschermt tegen zonlicht en kwalijke ziekten, wordt geactiveerd. In de aanloop naar de brandende zomerzon is het daarom verstandig om de huid alvast voorzichtig te laten wennen aan het lentezonnetje.

Zo gaat u met een goed getrainde huid de zomermaanden in. Vergeet op zonnige dagen niet zonnebrandcreme te gebruiken!.”

AMERSFOORTLiving

25

INTERVIEW

26

AMERSFOORTLiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

INTERVIEW

‘Robotisering van artiesten is killing’ Een singer/songwriter is Tim Knol absoluut niet. De geboren Horinees vindt dat label zelf vervelend omdat het associeert met een gitarist die met een groepje gelijkgestemden rondom het kampvuur zit. “Die saaiheid past niet bij mij. Daar ben ik teveel rocker voor. Ik ben muzikant en muziekfreak.” Zijn nieuwe geluidsdrager ‘Cut The Wire’, waarin de invloed van zijn powerpop band The Miseries merkbaar is, bewijst dat eens te meer. Sweet medoldies pur sang.

W

ie bij een muzikant thuis wordt uitgenodigd, zal ongetwijfeld op zeker moment zijn of haar ogen laten vallen op de muziekinstallatie en de omgeving ervan. Dat wil zeggen, de platencollectie en de beduimelde hoes of jewelcase die beide leeg zijn omdat de betreffende geluidsdager zeer recent de trommelvliezen van de bezitter heeft gemasseerd.

Ook Tim Knol, die heerlijk in Amsterdam woont op een woonboot nabij de Heineken brouwerij en Paradiso, heeft zo’n alleszeggend muziekhoekje met een verhaal. Tijdens het gesprek bekent hij dat dit niet zijn volledige collectie is. Een groot deel, waaronder duizenden singletjes, ligt nog thuis bij zijn ouders. Op de stofkap van zijn platenspeler ligt de hoes van Little Criminals, een album uit 1977 van Randy Newman. “Dit album heb ik ergens opgedoken.

Voor drie euro. Zoiets kan ik dus niet laten liggen. Wat Newman doet is knap. Hij begeleidt zijn mooie verhalen zonder materforen met prachtige pianomuziek. Ik ben en groot fan van hem. Maar ik kan ook genieten van The Byrds en Bob Dylan. Muziek waarmee ik ben opgegroeid omdat mijn vader dat graag beluisterde. Aan de andere kant ben ik groot liefhebber en verzamelaar van singles. Je vindt materiaal dat je nooit op langspeelplaten of CD’s terug kunt vinden. Ooit wel eens gehoord van Big Ella? Luister maar eens naar het nummer The Queen. Onwijs goed. Of wat te denken van Warm And Tender Love van Joe Haywood. Met dit nummer bediende hij Percy Sledge die op zijn beurt er een hit van maakte. Ik houd wel van originele soul. Maar zodra er strijkers aan worden toegevoegd, haak ik af. Er moet voor mij een blues in zitten. Aan de andere kant kan ik ook genieten van cajun en bluegrass. Toegegeven, ik ga nog eens een plaat maken met bluegrass. Eerst wil ik ‘Cut The Wire’ met mijn publiek delen.”

PLOMP De nieuwe geluidsdrager is alweer zijn vierde album. Het is een liedjesplaat in de breedste zin van het woord waarbij de spontaniteit van zijn garagepowerpopgroep The Miseries op een mooie manier doorsijpelt. Hij heeft voor het bedenken en samenstellen ervan de tijd genomen. Het werd ook de hoogste tijd want achter zijn AMERSFOORTLiving

27

app Evernote bevonden zich weer mooie aanzetten en tussenstukken voor bruikbare liedjes. “Evernote is een prachtig systeem om materiaal te bewaren”, aldus Knol die voorts bekent dat het bewaren van materiaal ook anders kan verlopen. “Ooit is een mobiele telefoon van mij in de plomp gevallen. Alles weg. Nu kan ik via de app het materiaal automatisch doorsluizen naar mijn computer. De basis van mijn nieuwe plaat heb ik gelegd in een strandhuis in Egmond aan Zee. De demo’s zijn naar mijn steun en toeverlaat Anne Soldaat gestuurd die voorts verantwoordelijk was voor de productie. Het zijn liedjes die gaan over vriendschappen, liefde en irritaties. Ik erger me bijvoorbeeld rot aan commerciële televisie. Maar ook robotisering van artiesten en radiozenders vind ik killing. Het draait tegenwoordig om geld. En dat is jammer. Gelukkig heb ik nog de jaren meegemaakt met grootheden als Jan Donkers, Roel Bentz van den Berg en in zekere zin ook Mart Smeets. Toen was de weggooimaatschappij in geen velden of wegen te bekennen. Zo heb ik prachtige muziek gehoord. Enfin, op ‘Cut The Wire’ staan dertien nummers. Een van mijn favorieten is Blind Eye. Dit nummer hangt tegen Amerikaanse westcoast popmuziek aan. Ik liet me inspireren door Hanging on the telephone, een liedje dat ooit geschreven is door Jack Lee van The Nerves. Maar ook Echoes Of Laughter is geslaagd. Dit liedje gaat over een vriend van mij. Op het moment dat hij niet klaagt, gaat het niet goed met hem. De muziek is overigens een knipoog naar The Byrds. Maar dat is overigens een puur en onbewust inspiratieproces geweest.”

SUKKELIG Soms wordt Knol wel eens vergelijken met The Beatles. En dat is eigenlijk nooit de bedoeling van hem geweest. “Ik ben meer de kant van The Kinks opgegaan. En dat sijpelt door in mijn oeuvre. Ik ben ook trots op de platen die ik heb gemaakt. Het is overigens niet vreemd dat ik hier op de woonboot een plaat van mij heb liggen. Ik luister al genoeg naar mezelf als ik aan het optreden ben.

Dat wil niet zeggen dat ik nooit luister naar mijn CD’s. Op het moment dat de plaat vers voor me ligt, neem ik deze mee in de auto.

Dan luister ik ernaar. En dan is het klaar en behoort deze weer tot de huisraad van mijn ouders, begrijp je? Kortom, als ik thuis ben zal ik nooit naar mijn platen luisteren.

Vreselijk. Net als bepaalde liedjes die ik vroeger heb geschreven. Neem bijvoorbeeld Glory Days, Golden Years. Anno 2018 vind ik het een sukkelig onderwerp om tijdens optredens, waaronder huiskameroptredens, over het publiek uit te storten. Schrijven en zingen over succes is nu geen issue.”

28

AMERSFOORTLiving

P a r k

’t Eekhoornnest Birkstraat 118, 3768 HL Soest

Van bad naar douche in 1 dag!

www.eekhoornnest.nl

Wilt u verbouwen of wacht u op een nieuwe woning? ’t Eekhoornnest heeft de ideale oplossing voor u: • Volledig ingerichte appartementen en recreatiebungalows van 2 tot 10 personen.

• Geniet op een unieke plek slechts 3 km uit het centrum van Amersfoort van uw overbrugging • Uitgerust met vaatwasser, wasmachine en droogtrommel, wifi en telefoon • Zeer flexibel door een opzegtermijn van slechts 4 weken • Tennisbaan, parkeergarage, speeltuin, fitnessruimte en veel natuur.

 Gratis advies en offerte op maat  De complete aanpassing duurt slechts 1 dag  Een veilige douchecabine / inloopdouche van hoge kwaliteit  Eigen showrooms in Nederland en België  Al 25 jaar dé specialist in aangepast sanitair

badnaardouche.pronkergo.nl

Informeer bij familie De Jong T. 035 6095411 of E. info@eekhoornnest.nl

ZOETERMEER - HALFWEG - EINDHOVEN - HOOGEVEEN - SITTARD - BRUGGE (BE)

maatwerk lampenkappen Ton van Rooyen Steurstraat 1a, 1317 NZ Almere Tel. +31 (0)36 - 54 03 433 Mob. +31 (0)6 - 208 046 92

Email info@shadee.nl Web www.shadee.nl

SHADE E V E R LIC H TIN GSSPEC IAALZ AAK

Steurstraat 1a, 1317 NZ Almere T. 036-5403433 | info@shadee.nl | www.shadee-verlichting.nl | www.shadee.nl

AMERSFOORTLiving

29

Hoezo jaarlijks betalen voor Service?

Koop bij New Life Computers een laptop of pc, dan zit dat er Gratis bij.

New Life Computers Albert Schweitzersingel 303 3822 BV Amersfoort info@newlifecomputers.nl 033-4571775

Dat vinden wij heel gewoon.

Kijk voor de voorwaarden op: www.newlifecomputers.nl

30

AMERSFOORTLiving

Tekst: Jorissa Neutelings Foto’s: Maybelline Koense

COLUMN

Eeuwig leven?

NEE BEDANKT! H

eb jij dat ook? Zo rond mijn verjaardag denk ik altijd: hoe oud ga ik eigenlijk worden? Toen ik 15 was, dacht ik niet ouder te worden dan 30. Inmiddels had je dan toch alles wel gezien en meegemaakt. Wat was er dan nog in het leven te ontdekken? Eenmaal 30, dacht ik daar heel anders over. En nu weet ik nog steeds meer niet dan wel, heb ik nog 100 plannen die ik wil ervaren en meemaken: naar Nieuw Zeeland reizen, zwemmen met zeeschilpadden, het Uffizi in Florence op een rustig moment bezoeken, het Noorderlicht zien tijdens het langlaufen, stand-up paddlen door Rome, het zorgstelsel in Nederland vernieuwen en kleinkinderen krijgen (over een jaar of 15 ) en nog veel meer.

Over circa 40 jaar hoeven we niet meer te overlijden. De generatie die nu geboren wordt, kan het eeuwige leven hebben, aldus wetenschappers. Alle ziektes zijn overwonnen, we weten hoe we onszelf moeten verjongen, wat we wel en niet moet eten en hoe we onze hersenen jong en fit houden. De zwaarbevochten wet op orgaandonatie is dan iets uit het verleden en kanker is een chronische ziekte geworden. CO2 uitstoot is geminimaliseerd en alles wat we maken, wordt gemaakt door het hergebruik van reeds gebruikte grondstoffen. Afval bestaat niet meer en 40 uur werken, dat doet echt niemand meer.

JORISSA NEUTELINGS IS GEÏNTRIGEERD DOOR WAT EEN CONSUMENT BEWEEGT EN WERKT ALS DIGITAAL DIRECTEUR. DAARNAAST IS ZE OPRICHTER VAN HET POPULAIRE B-ELLE.NL EN GEEFT ZE REGELMATIG PRESENTATIES. JORISSA SCHRIJFT EN SPREEKT OVER WAT ZE IN DE (ZAKELIJKE) PRAKTIJK MEEMAAKT. ZIE WWW.JORISSANEUTELINGS.NL

Wat een weelde, ik heb opeens alle tijd om mijn plannen te verwezenlijken. Geen haast om nu ik nog jong, gezond en goed ter been ben, al die plannen in mijn drukke leven te persen.

Gewoon rustig plannen totdat... Tja, tot wanneer eigenlijk? Want waarom zou ik nu iets doen, als ik eindeloos kan uitstellen? De uitspraak ‘je moet NU genieten’ kan daarmee meteen naar de prullenbak, daar heb ik nog alle tijd voor.

Nu ik er zo over nadenk, op welke leeftijd wil ik stil blijven staan of moet ik jonger worden dan nu? En als je niet meer doodgaat, is dat wel zo’n fijn vooruitzicht? Tot hoe lang blijf je dan werken, en mag je dan nog wel die (klein) kinderen krijgen als iedereen hier blijft rondlopen? Is er dan wel genoeg voedsel of hebben we dat probleem ook meteen opgelost?

Misschien is mijn lichaam dan wel zo efficiënt dat ik lucht en water kan omzetten in energie en heb ik niets meer nodig. Leuker wordt het er niet op. Heb ik eindelijk tijd, kan ik niet meer eindeloos natafelen want dat is niet meer nodig.

En wat nog erger is: volgens experts is de kans groot dat chocolade over veertig jaar niet meer bestaat! Door klimaatverandering regent het steeds minder rond de evenaar en precies daar groeien de cacaobomen. De cacao-industrie heeft te weinig vernieuwd en daardoor ontstaat er nu al een tekort. Dat is voor mij de druppel. Oud worden is prima, maar onsterfelijk? Nee, daar zit ik niet op te wachten. Want zonder deadlines en chocola, dat kun je toch geen leven meer noemen?

AMERSFOORTLiving

31

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

DEZE PRIJZEN WORDEN AANGEBODEN DOOR

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 APRIL 2018 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN 1X XTORM WIRELESS FAST CHARGING STAND (QI) ANGLE T.W.V. €39,- EN 1X XTORM WIRELESS FAST CHARGING PAD (QI) FREEDOM T.W.V. €39,- VERLOOT.

1

2

3

4

6

9

14

1 Pleisterspecie, 2 Levendigheid, 3 Nauwe doorgang, 4 Deel van een krant, 5 Ellende, 9 Omslag, 12 Verharde huid, 14 Opstand, 15 Inwoner van Groenland, 18 Godsdienst, 21 Nobel, 22 Uitgang

12 16

15 17

VERTICAAL

10

11

HORIZONTAAL

6 Zenden, 7 Zangstuk, 8 Schouder van een dier, 10 Zoogdier, 11 Theorie, 13 Aziatisch schiereiland, 16 Eenjarig dier, 17 Middelpunt, 19 Eetlust, 20 Uitstekende punt, 23 Zeurkous, 24 Bloedarmoede

7

8

13

5

18

19

20

23

24

21

22

Facebookactie Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter, Facebook en Instagram @rexmagazines.

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMBER 2017 WAS OLIEBOLLEN. DE PRIJZEN WORDEN AAN DE PRIJSWINNAARS TOEGESTUURD.

32

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Sponsers gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden uw logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Tonzon

Gevolgen van de

Siberische Beer

D

e koude golf heeft de bodem om en onder onze huizen eind februari flink afgekoeld. Niet alleen bij oude woningen, want ook de geïsoleerde funderingsmuren in de nieuwbouw zijn niet bestand tegen de gewone kou laat staan het geweld dat op ons af is gekomen. De Siberische kou maakt kruipruimtes en daarmee vloeren extra koud. Het zal lang duren voordat de kou die nu onder de vloeren is getrokken, weer zal zijn verdreven met extra gasverbruik ten gevolge. Dit resulteert bij veel mensen thuis de komende maanden een koud voorjaar en een koele zomer. Tenzij ze zich wapenen met TONZON Vloerisolatie met Thermoskussens.

in de kruipruimte zijn inmiddels afgekoeld tot 7,7°C aan de ene kant van het huis en 8,8°C aan de andere kant. De temperatuur van de kruipruimtebodem bedraagt 10 tot 12 graad.

In de woning zonder vloerisolatie staat de thermostaat de hele dag al op 19,5°C. De CV-installatie pompt water rond met een temperatuur van 63°C. Bij de thermostaat is om 14:51 uur de binnenmuur 18,3°C maar de vloer is nog steeds niet opgewarmd. Op het kleedje is het 2,1 graad kouder dan bij de thermostaat en onder het kleedje 3,4. Zonder kleed is de vloer gemeten naast het kleedje

bijna 3 graden kouder. Onder de bank en in de hoeken is het nog kouder. Daar zal je het eerst schimmelvorming aantreffen.

Heel anders is de situatie in de naast gelegen woning met TONZON Vloerisolatie. Hier is al lang een stabiele situatie bereikt. De CV pomt water rond met een temperatuur van 40°.

Bij de thermostaat is de binnenmuur 18,8°C en vloertemperatuur op de spot 18,5°. Op sommige plekken is de vloer nog warmer.

Ook de randen van de vloer in de woning met TONZON zijn veel minder koud dan in de woning zonder vloerisolatie. Onder de kast is de vloertemperatuur met 17,6° C zelfs warmer dan het kleedje in de woning zonder vloerisolatie en vier graden warmer dan onder de bank in die woning. Geen wonder dat met TONZON Vloerisolatie vocht en schimmelproblemen verdwijnen als sneeuw voor de zon.

Lees meer op www.tonzon.nl/afkoeling-vloer-sterk-onderschat

THERMOSKUSSENS TONZON Thermoskussens zijn het enige isolatiemateriaal dat de warmtestraling van de vloer naar de koude funderingsmuren en de grond tot vrijwel nul reduceert. Met dit systeem wordt de vloer nog warmer dan de lucht erboven. De warmtebeelden hiernaast zijn gemaakt op 6 februari 2018 (nog voor de ijzige koude over Nederland trok) in twee naast elkaar gelegen woningen. De ene woning heeft geen vloerisolatie, de ander TONZON. De funderingsmuren

BEEKES STOFFEER ATELIER

STOFFEREN VAN KLASSIEK TOT DESIGN - GESPECIALISEERD IN TOPMERKEN

NIEUWE BINNENVULLINGEN  BOOT- EN LOUNGEKUSSENS  COLLECTIE 3000 STOFFEN, LEER EN KUNSTLEER  ZON- EN REGENBESTENDIGE BUITENSTOFFEN  SCHAPENVACHTEN Oud Loosdrechtsedijk 61 A * Loosdrecht * 033-4622592

WWW.BEEKESSTOFFEERATELIER.NL AMERSFOORTLiving

33

DOSSIER ZOUT

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: iStockphoto, Van Beek Images

ZOUT

essentieel voor het voor tbestaan van de mens Zout is essentieel voor het voortbestaan van de mensheid.

Zonder zout is er namelijk geen leven op aarde mogelijk.

Gelukkig is zout in ruime mate beschikbaar en kan het op verschillende manieren worden gewonnen. Van onbetaalbaar tot vrij verkrijgbaar in de supermarkt. In het Dossier Zout leest u alles wat u over zout moet weten.

N

iet alleen mensen hebben zout nodig. Ook dieren hebben het nodig om in leven te blijven. Ze krijgen het net zoals ons binnen via het voedsel. Soms kan dit te weinig zijn en hebben ze hierbij extra hulp nodig. Bijvoorbeeld door het geven van speciale likstenen waar zout in zit. We denken er vaak niet aan maar zout is in ons dagelijks leven bijna onmisbaar geworden. Het wordt voor veel dingen gebruikt. Denk bijvoorbeeld eens aan het keukenzout of het strooizout voor gladde wegen.

WAT IS ZOUT In een potje zout dat je in de supermarkt haalt, zitten miljoenen zoutkorrels. Een zoutkorrel bestaat uit hele kleine deeltjes.

Deze deeltjes worden atomen genoemd. U kunt ze niet met het blote oog zien, maar wel door van een goede microscoop gebruik te maken. Wetenschappers hebben in het zout verschillende deeltjes gevonden. Ze vonden onder meer Natrium- en Chloor-deeltjes.

Deze deeltjes zien er door de microscoop verschillend uit en hebben daarom deze twee verschillende namen. Al deze deeltjes zitten aan elkaar vast en vormen samen een 34

AMERSFOORTLiving

zoutkorrel. Zout wordt daarom door wetenschappers ookwel NaCl genoemd. De Na is een afkorting van het Natrium-deeltje en Cl is een afkorting van het Chloor-deeltje. Als je deze twee samenvoegt krijg je dus NaCl oftewel zout. In een zoutkorrel zitten de chloor-deeltjes en Natrium-deeltjes om en om in een rooster.

ZOUT DOOR DE EEUWEN HEEN Men vond zout vroeger erg belangrijk. In het Romeinse Rijk werd zout zelfs als betaalmiddel gebruikt. Het was de gewoonte om Romeinse soldaten niet in geld, maar in zout uit te betalen. Dit werd ‘salarium’ genoemd en staat tegenwoordig bekend onder de noemer salaris. In Nederland werd zout vooral gebruikt als conserveringsmiddel.

Dit betekent, dat het gebruikt werd om het eten langer houdbaar te maken. Zo kon men bijvoorbeeld vlees veel langer bewaren. Dit was voor de zeevarende natie Holland van zeer groot belang. Tegenwoordig hebben we daar de koelkast voor. Daarnaast werd zout ook als specerij gebruikt om eten lekkerder te laten smaken. De vraag oversteeg het aanbod ruimschoots waardoor zout ‘peperduur’ was. Alleen de hogere klasse kon zich

DOSSIER ZOUT

Bronnen: Wikipedia, Zoutkristallen.net, AkzoNobel, Gezondsheidsnet

Zeeklacht Het water van de zee is altijd zout, Hoe men de suikerpot ook mag hanteren, Geagiteerd over het strand marcheren, Terwijl de wind de brandingkoppen krauwt; Een borstbeeld hakken uit scheepstimmerhout, Des nachts, in droom, met meerminnen verkeren, Tarbot fileren of Neptuin vereren: Het water van de zee is altijd zout.

Daar helpt geen moederlief, geen vaderstout, Geen bokken, dokken, knokken of gekscheren, Geen brein van boterkoek, geen hart van goud: Of men voor dames voelt of meer voor heren, Het water van de zee blijft altijd zout.

Cees Buddingh: Gorgelrijmen en andere gedichten.

Amsterdam 1960.

zout veroorloven. Pas aan het einde van de 19e eeuw werd per toeval ontdekt dat er in Nederland gewoon al die tijd zout in de grond zat: het steenzout. En dat terwijl zout tegenwoordig erg goedkoop is en bij elke supermarkt verkrijgbaar is. In sommige delen van de wereld is zout overigens nog steeds een kostbaarheid. De nomaden van Noord-Tibet, hoog in de Himalaya ondernemen, met hun yaks als draagdieren, jaarlijks een lange reis naar de Chinese zoutmeren, het grootste zoutreservoir ter wereld. Daar laden ze hun dieren zo veel mogelijk vol en beginnen aan hun terugreis die maanden kan duren.

Thuisgekomen dient dit zout als ruilmiddel en zijn ze rijk. Niet voor niets noemen ze het zelf ‘het witte goud’.

WAAR KOMT ZOUT VANDAAN U heeft bij het zwemmen in zee vast wel eens een slok water binnen gekregen. Dit smaakte ongetwijfeld niet bepaald lekker.

Dit komt, omdat er in de zee veel zout zit.

Ook op de plek waar we nu wonen, was zo’n tweehonderd miljoen jaar een hele grote zee. Deze zee noemen we de Zechsteinzee.

De Zechsteinzee was een randzee omdat het een ondiepe zee was aan de rand van een

grote open oceaan. Deze randzee werd van de oceaan gescheiden door een drempel van zand. Als het water van de oceaan heel erg steeg, stroomde er ook af en toe water over de drempel de randzee in. Veel van het water in de randzee is door toenemende temperaturen verdampt. Het zout van de zee verdampte niet en bleef daarom op de bodem liggen. U kunt dit vergelijken met een grote zandbak maar dan van zout.

Op een gegeven moment kwam de grond onder de zee hoger te liggen. Bijvoorbeeld door een aardbeving. Hierdoor kwam de aarde uiteindelijk hoger te liggen dan de zeespiegel In het kort betekent dit gewoon dat de zee verdween en het zout overbleef.

Elk jaar kwam er op de strook zout meer zand te liggen. Bijvoorbeeld omdat de wind er zand overheen blies. Deze laag zand werd steeds dikker en daarom ligt het zout inmiddels heel diep begraven onder de grond.

Zelfs tot op 2000 meter diepte. Het zout dat we zo diep in de grond vinden noemen we steenzout.

HET WINNEN VAN ZOUT Om het zout in handen te krijgen wordt het

WIST U DAT? • Zout is één van de vijf soorten smaken die we met onze tong kunnen proeven. De andere zijn zoet, zuur, bitter en umami.

• Als we zeewater zouden maken met geraffineerd zout, dan zouden de zeevissen daarin sterven.

• Salar de Uyuni in Bolivia is het grootste zoutmeer ter wereld.

• In vroegere tijden werd zout in China gebruikt voor zelfmoord. Inname van 1 gram zout per kilogram gewicht is dodelijk.

• Zeezout bevat meer dan 90 essentiële mineralen die ons lichaam nodig heeft.

• Slechts 5 tot 6 procent van al het gewonnen zout wordt voor menselijke consumptie gebruikt.

• Fruit en groenten bevatten van nature vrijwel geen zout. Iemand die volledig vegetarisch eet moet zout toevoegen aan zijn of haar voeding.

• Zeeschildpadden scheiden zoute tranen af om van hun teveel aan zout af te komen.

• Zout over je linkerschouder gooien, brengt volgens sommige culturen geluk.

AMERSFOORTLiving

35

DOSSIER ZOUT

zout gewonnen. In Nederland wordt het zout gewonnen op plekken waar steenzout in de grond zit. Onder andere in de Zuidwending en Heiligerlee. Hier boort men lange buizen de grond in die vast worden gemaakt met cement. Deze buizen gaan zo diep de grond in, dat ze in de zoutlaag terecht komen. Door deze buizen stroomt vervolgens zoet water.

Op deze manier lost het zout op in het water.

Opgelost zout in water noemen we pekel.

Dit pekel wordt opgepompt naar boven en dan via lange pijpen naar de fabriek van AkzoNobel in Delfzijl gebracht. In de fabriek wordt het water in de pekel weer verdampt zodat alleenhet zout overblijft. Dit zout wordt ook nog eens goed schoongemaakt zodat het gebruikt kan worden voor bijvoorbeeld keukenzout of strooizout.

Er zijn echter nog andere manieren om zout te winnen. In warmere landen laat men bijvoorbeeld de zee over het land lopen. Dit water wordt vervolgens opgeslagen in grote, ondiepe bakken. Door de warmte van de zon verdampt het water en blijft het zout over.

Het zout dat op deze manier wordt gewonnen noemt men zeezout. In Nederland is het te koud om op deze manier zout te winnen.

Een andere methode is het winnen van zout uit zoutmijnen. Hoewel deze methode sterk verouders is, maken sommige landen hiervan 36

AMERSFOORTLiving

nog steeds gebruik. Deze zoutmijnen liggen soms wel driehonderd meter diep onder de grond. De mijnwerkers hakken het zout in grote stukken die daarna naar boven worden gehaald. Tegenwoordig kunt u sommige oude zoutmijnen als toeristische attractie bezoeken. U kunt dan een kijkje nemen hoe zo’n mijn er in het echt uit ziet. Dus mocht u ooit in de gelegenheid zijn, dan raden wij u aan een oude zoutmijn te bezoeken.

ZOUT IN ONS LICHAAM Volgens Gerjan Navis, hoogleraar nierziekten aan de Rijksuniversiteit Groningen, is zout spannend. “U kunt er leuke proefjes met doen, zoals ijsklontjes laten zweven en zoutkristallen natuurlijk. Bovendien is zout ook nog eens nuttig voor medicijnen en om wegen in winterse omstandigheden minder glad te maken. Daarnaast heeft de mens zout nodig.” Als de mens te weinig zout binnenkrijgt, dan kan men moe en futloos worden. Zonder zout kan de mens zelfs niet overleven! Maar wel met mate, want teveel zout is ook weer niet goed. Daar ons huidige (vaak ongezonde) eetpatroon krijgen we namelijk veel meer zout binnen dan ons lichaam nodig heeft. Denk maar aan ongezond eten als patat, hamburgers, chips en frisdranken. In gezond eten zit daarentegen weinig zout.

WIST U DAT? • De Romeinen vroeger dachten dat zout hen zou kunnen beschermen tegen gevaar. Ze legden zout op de tong van een pasgeboren baby. Dit moest ervoor zorgen dat het kindje werd beschermd tegen kwade geesten.

• Niet alle zeeën even zout zijn? Gemiddeld bevat een zee 3,5% zout. De Oostzee bij Zweden bevat minder dan 1% zout. De Dode Zee daarentegen bevat 28% zout. Dat is 280 gram zout per liter.

• Zout in allerlei soorten voedsel zit. Zelfs een lekker zoet ijsje bevat zout.

• Er vroeger in de woestijn kamelen gebruikt werden om het zout te vervoeren.

• Er jaarlijks meer dan 200 miljoen ton wordt gewonnen.

• ‘Zout’ in veel Nederlandse gezegden en spreekwoorden wordt gebruikt.

Bijvoorbeeld ‘Zout in iemands wonden strooien’, ‘Op iedere slak zout leggen’.

• Wanneer u slagroom klopt uit room dit veel sneller en beter gaat door een beetje zout toe te voegen.

• Zout twee keer zo zwaar is als natrium.

• ‘Fleur de sel’ in culinair opzicht het allerbeste, maar ook allerduurste zout is.

DOSSIER ZOUT

Wetenschappers hebben uitgerekend, dat zes gram zout per dag meer dan genoeg is. Zes gram is weinig: niet meer dan een lepeltje vol. In chips, sauzen en pizza’s zit bijvoorbeeld heel veel zout. In sommige pizza’s zit zelfs zo veel zout dat u met één pizza voor meer dan drie dagen genoeg zout heeft gegeten. “Krijgt u meer zout binnen dan nodig, dan gaan uw nieren extra hard werken om al dat zout weer naar buiten te krijgen. Een keer teveel zout is niet zo erg, maar elke dag veel te veel zout is niet gezond.

Zout houdt namelijk water vast, zoals je in een vochtig zoutpotje goed kunt zien. In het lichaam gebeurt dat ook, en daardoor blijft er meer vocht achter in het lichaam.

Daarvan kunt u hoge bloeddruk krijgen, en daardoor kunnen uw nieren of hart bijvoorbeeld minder goed gaan werken”, legt Navis uit. “Probleem is, dat u dat niet direct merkt.

“U merkt het pas als u ouder bent, maar dan heeft u al heel lang te veel zout gegeten.”

Navis noemt zout dan ook met recht een tikkende tijdbom.

in Nederland zijn steeds zouter gaan eten.

En kinderen zijn gemiddeld ook dikker dan vroeger. Dat is niet toevallig zegt Navis: “Van zout krijg je immers dorst. Als je te veel zout eet, ga je meer frisdrank drinken. En van te veel frisdrank word je dik.” Maar er is goed nieuws: het werkt ook andersom. Als u een poos eten met weinig zout eet, dan went u aan dat minder zoute eten. U vindt dat minder zoute eten dan helemaal niet meer zo smakeloos. We moeten dus eigenlijk afkicken van zout eten. “Maar er is natuurlijk geen fabrikant die het in z’n hoofd haalt als eerste zout uit z’n producten te halen”, zegt Navis, “smakeloos eten verkoopt niet”. De Hartstichting zet zich daarom tegenwoordig sterk in om de dagelijkse zoutconsumptie te verlagen.

STROOIZOUT Strooizout is een dooimiddel. Het zorgt ervoor dat het vriespunt van water wordt verlaagd. Het zout mengt zich met het aanwezige water (ijs of sneeuw) en vormt zo pekel. Doordat pekel een lager vriespunt heeft dan water, zal dit minder snel bevriezen zodat minder gladheid optreedt. Na het zoutstrooien moet er voldoende verkeer zijn om een goede menging te krijgen. Pekel is een mengsel van water en zout. Als men een stof in water oplost daalt het vriespunt van de oplossing.

Dat ons eten toch steeds meer zout bevat, komt omdat fabrikanten weten dat we zout lekker vinden smaken. “We zijn inmiddels zo gewend aan zout eten, dat we eten met minder zout al snel smakeloos vinden.”

Dat wennen aan zout begint al zodra we als klein kind met eten beginnen. Kinderen AMERSFOORTLiving

37

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons, Carpe Diem

Gezond slapen begint bij Truste Lekker slapen zorgt ervoor dat u de volgende ochtend weer fris en uitgerust opstaat. Bovendien zorgt een goede nachtrust ervoor dat u de dag erna beter in uw vel zit en meer aankunt dan wanneer u slecht slaapt. Een goede nachtrust begint dan ook bij Truste Slaapcomfort, al ruim 15 jaar de beddenspecialist uit Amersfoort.

38

AMERSFOORTLiving

HUIS & INTERIEUR

D

e hoogste kwaliteit, vakkundig advies en tevreden klanten. Dat zijn de kernwaarden van Truste Slaapcomfort uit Amersfoort. “Wij zien graag dat klanten tevreden onze showroom verlaten om vervolgens minstens zo tevreden – en natuurlijk goed uitgerust – terug te komen”, vertelt Fred van der Veer. Truste Slaapcomfort is uw betrouwbare partner bij het kiezen van een geschikt bed, matras, beddengoed en slaapkamermeubilair. “Door onze jarenlange ervaring kunnen wij u helpen door middel van een eerlijk en deskundig advies. Daarom vindt u bij ons alle topmerken onder één dak.”

ALLE TOPMERKEN ONDER ÉÉN DAK Als beddenspecialist weet Fred hoe belangrijk het is dat u slaapt op een kwalitatief goed slaapsysteem. Deze visie vindt u dan ook terug in de showroom van ruim 1.500 m2 waar u topmerken van veelal Nederlands fabricaat aantreft. Elk met zijn eigen specifieke slaapvoordelen, waardoor u altijd slaagt. Ervaar de voordelen van onder meer Kuperus, Vispring, Avek, Pullman, Eastborn en natuurlijk Carpe Diem. Topmerken met de hoogste kwaliteit waarbij u jarenlang plezier van heeft en waarbij natuurlijke materialen centraal staan.

CARPE DIEM Carpe Diem is een Zweeds topmerk dat boxsprings, boxspringcombinaties en verstelbare bedden van absolute topkwaliteit vervaar-

digt. “Dit merk wordt gedreven door passie en gedegen kennis voor uw welverdiende nachtrust. Carpe Diem bedden en boxsprings zijn handgemaakte kwaliteitsbedden met een exclusief design. Voor maximaal comfort en een optimale ondersteuning”, aldus Fred. “Het gepatenteerde Carpe Diem slaapsysteem zorgt ervoor dat de bedden een uniek design hebben en optimaal slaapcomfort bieden.”

Carpe Diem bedden vormen volgens Fred het optimale alternatief voor mensen die hun slaapcomfort willen verbeteren. De hoge kwaliteit wordt behaald door de jarenlange ervaring en onderzoek en de passie voor het ontwikkelen van het comfort en de drukontlastende eigenschappen van bedden. Uit meerdere tests blijkt dat Carpe Diem door het gebruik nieuwe technieken een langere levensduur en een grotere duurzaamheid heeft.

ECHT VAKMANSCHAP Ieder component van een Carpe Diem bed wordt gemaakt van materialen van de hoogste kwaliteit: frames van Zweedse dennenboom, bolsters van katoen en wol en matrassen gevoerd met Talalay-latex, wol en katoen.

Bovendien dragen alle bedden het Scandinavische milieulabel ‘Swan’. Dit betekent dat dat de bedden voldoen aan de vereisten van Swan voor milieu-invloeden gedurende de levensduur van het bed. Al het hout dat voor een Carpe Diem bed gebruikt wordt, komt uit milieuvriendelijke bossen, niet uit kwetsbare

bossen. Alles wordt met zorg geselecteerd voor Carpe Diem Beds, zodat u iedere dag in de beste conditie aan uw dag kunt beginnen.

MEER WETEN? Ieder Carpe Diem bed en boxspring zorgt voor een unieke nachtrust. Het is een droombed voor mensen die de focus op het eigen welzijn leggen. Alles in combinatie met een stijlvol, voornaam en elegant ontwerp. Voel het verschil. Ervaar de luxe van echt slapen van Carpe Diem. Maak een afspraak of kom langs bij Truste Slaapcomfort, de grootste Carpe Diem Store van Nederland!

Truste Slaapcomfort Brabantsestraat 2, Amersfoort T. 033-4767797 www.truste.nl

AMERSFOORTLiving

39

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Clari van Staveren Fotografie: Nico Brons

Villa Hooghe Heide

DE KEUKENBRIGADE De inwendige mens is voor iedereen belangrijk. Maar juist als je ouder bent, dan zijn maaltijden extra belangrijk. Het zijn de momenten van de dag dat mensen er voor kiezen om samen te zijn.

Afwisseling in smaken, kleur, presentatie is leuk. Er is niets prettiger om te zien dan dat mensen genieten van het samenzijn en genieten van de maaltijd. Elke dag kijken de bewoners van Villa Hooghe Heide weer uit naar wat de koks vandaag weer voor lekkers op tafel zetten.

I

n de Villa vragen wij aan de bewoners wat zij echt heel lekker vinden, en wat absoluut niet. Op basis van deze gegevens stellen de koks menu’s samen waarbij met iedereen rekening wordt gehouden. Ook zijn er bewoners die dagelijks even op de menukaart komen kijken. En de koks zoeken continu de interactie met de bewoners op. ‘Wat vindt u lekker?’ of ‘Waar kan ik u vandaag blij mee maken?’. Onze keukenbrigade bestaat naast 40

AMERSFOORTLiving

huiskamermedewerkers en vrijwilligers uit drie enthousiaste koks die ieder persoonlijke specialiteiten hebben, waardoor de bewoners elke dag verzekerd zijn van een gevarieerde en uitgebalanceerde avondmaaltijd. Van Indisch tot Italiaanse pasta’s en van vis- tot vleesgerechten. De gerechten worden uiteraard altijd gecombineerd met dagverse groenten. Waar sommige bewoners ervoor kiezen om zelfstandig in hun eigen appartement de maal-

tijden te nuttigen, kiezen anderen bewust voor de gezelligheid aan de eetkamertafel. Of het nu ontbijt, lunch of diner is, het zijn deze momenten van interactie die door bewoners en medewerkers extra gewaardeerd worden.

Villa Hooghe Heide De Strang 1, Amersfoort T. 033-8009980 www.villahoogheheide.nl

HEALTH & WELLNESS

EVEN VOORSTELLEN... KELLY KELDERMAN “Ik vind de omgang met de bewoners een pré aan dit vak. Tevens maak ik graag een praatje met de familieleden. In mijn jeugdjaren had de familie Kelderman een eigen bakkerij in buitenlandse broodsoorten. We leverden het zogenoemde ‘3de kanaal’, dus alle supermarkten in Nederland, delicatessenzaken en gewone bakkerswinkels. Ons brood werd verkocht naast het gewone brood. Wij hebben zeg maar aan de wieg gestaan van alle pitten en zaden die tegenwoordig in brood gedaan worden. Het was dus vanzelfsprekend dat ik ook in de bakkerij ging werken. Helaas liep het anders en hebben wij in 1994 de bakkerij verkocht aan Bolletje te Almelo. Ik heb aansluitend nog tot 2001 bij Bolletje gewerkt.

Daarna ben ik een zoektocht begonnen naar wat ik leuk vond. Na een aantal omzwervingen, waarbij er toch ‘brood op de plank’ moest komen voor mijn gezin, heb ik besloten een koksopleiding te doen bij het ROC te Nieuwegein. De kookstudio ‘SMAAK’ was precies onder het F.C. Utrecht stadion Galgenwaard.

Deze 2-jarige opleiding heeft mij gevormd als kok. Een voordeel voor mij was daarin dat ik als bakker al aardig overweg kon met desserts. Want veel desserts raken aan de Pâtisserie zoals ijs maken, appeltaart, maar ook bavaroises en dergelijke. Ik heb vervolgens bij een aantal particuliere organisaties gewerkt als invalkok. Ik werk nu echter met veel plezier bij Villa Hooghe Heide. Er is altijd tijd om weer een lekker gerecht te bereiden.

Dat is genieten.”

EVEN VOORSTELLEN... SHARON VAN GALEN “Toen ik 8 jaar oud was heeft mijn buurvrouw mij ooit appeltaart leren bakken. Dat vond ik toen zo leuk om te doen, dat ik vanaf dat moment heel vaak bezig was met bakken en koken. Mijn ouders hadden bovendien vroeger een horecagelegenheid, waar ik op jonge leeftijd al vaak mee hielp in de keuken.

Dus wist ik al van jongs af aan dat ik later iets in die richting wilde gaan doen. Ik ben via een oud collega van mijn vorige baan bij de villa terecht gekomen. En dat is al weer bijna 4 jaar geleden. Mijn specialiteit is het maken van desserts en taarten. Daar kan je zoveel inspiratie in kwijt en je raakt daarmee nooit uitgeleerd. Er is altijd wel weer iets nieuws wat om uitproberen. Dat maakt het spannend. En het is gewoon super lekker! Een dessert of stukje taart gaat er bij iedereen altijd wel in. Elke dag is het weer een leuke uitdaging om alles goed en op tijd klaar te hebben, maar de huiskamerhulpen en vrijwilligers zijn altijd bereid om indien nodig bij te springen. We zijn dan ook met z’n allen een hecht team en daar mogen we best wel trots op zijn. De meeste voldoening in mijn werk krijg ik als ik zie dat de bewoners genieten van de gezelligheid en leuke gesprekken over vroeger en nu tijdens het diner hebben. En als je dan een complimentje van een collega of een bewoner krijgt, dan geeft me dat een fijn gevoel.

VRIJWILLIGER ALS GASTVROUW Wij hebben op dit moment plaats voor vrijwilligers die tussen ongeveer 16:00 en 20:00 uur als gastvrouw of -heer zorg willen dragen voor het serveren van een kopje koffie, het verzorgen van een wijntje, advocaatje, hapje.

Meer info op: www.villahoogheheide.nl

EVEN VOORSTELLEN... RENÉ BERKHOF “Ik ben inmiddels al bijna 59 jaar en sinds mijn 17de actief als kok. Het leek mij leuk om voor andere mensen te koken in een restaurant. Hiervoor moest ik diverse opleidingen volgen. Eerst een LTS-opleiding, daarna vijf jaar een opleiding bij SVH (School voor Horeca) die gecombineerd werd met 4 dagen werken 1 dag naar school. In die periode waarin ik elk jaar van restaurant moest wisselen, heb ik veel ervaring opgedaan. Ik ben begonnen bij: Motel Maarsbergen, Hotel de Donderberg, Hotel Oud London, Hotel de Witte, Restaurant Darthuizen, Restaurant Burgermeesterhuijs en heb alle Diploma’s gehaald van kok, zelfstandig werkend (eindverantwoordelijk) kok, hygiëne, veiligheid en later zelfs van Leermeester.

Na een aantal jaren in de horeca gewerkt te hebben besloot ik bij het Ministerie van Defensie te gaan werken in de keuken. Ook daar moest ik diverse certificaten behalen die betrekking hadden op het werken en goed functioneren in de keukens van Defensie. Ik ben begonnen bij de manschappenkeuken en uiteindelijk geëindigd in de officieren Mess. Daarnaast was ik als oproepkracht toegewezen aan het Culinair kookteam dat voor hooggeplaatste gasten diners moest bereiden. Daarbij heb ik ook ervaring opgedaan in Velp bij thuis Brombeek (oud-strijders), wat later van pas kwam. Een nieuwe uitdaging vond ik bij Villa Hooghe Heide in Amersfoort. Maaltijden bereiden voor de oudere (kwetsbare) mensen die er wonen en maaltijden bereiden die herkenbaar zijn voor deze groep mensen vind ik dankbaar werk. Ook de waardering die de bewoners mij geven, geeft mij een goed gevoel en ik hoop dat ik voor deze groep mensen nog lang mag koken, want zij verdienen het! Mijn specialiteit? Ik vind dat het gerecht dat je bereid smakelijk moet zijn en er uitdagend uit moet zijn. Eigenlijk zoals je in een regulier restaurant mag verwachten. Ik streef er altijd naar om met relatief weinig ingrediënten een mooie en voedzame maaltijd te maken.

AMERSFOORTLiving

41

Bemaux | natuurlijk... licht! zet interieurs in the spotlight

Bemaux | interieur & lichtontwerp, vastgoedpromotie Krooneend 17 | 3831 HE Leusden | 06 15 201 181 | www.bemaux.nl

adv. Bemaux 190x136mm.indd 1

!

13-02-18 19:01

E W U E I N L E T E K V C

Remeha Tzerra Plus 28C CW4 Compleet geïnstalleerd voor

1295.-

€

MET

GRANTSEI!S iSE

INCL. BTW, BIJ COMPLETE PLAATSING (BIJ VERVANGING) EN INCL. HULPMATERIALEN

Vestiging Numansdorp J. v.d. Heydenstraat 1 3281 NE Numansdorp

www.hollandwarmte.nl 42

AMERSFOORTLiving

|

info@hollandwarmte.nl

Vestiging Hengelo Loodsstraat 14b 7553 ED Hengelo

| 088-1180800

BUITENLEVEN

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Bobike

Veilig fietsen met kinderen

De lente staat voor de deur en dan krijgen we automatisch zin om naar buiten te gaan. Lekker met het gezin erop uit trekken op een mooie lentedag. Samen op de fiets, genieten van de frisse buitenlucht en ondertussen ben je ook nog gezond en verantwoord bezig. Bobike heeft haar Exclusive fietszitjes speciaal ontworpen voor ouders die er graag op uit trekken met hun kinderen.

H

et fietszitje is ontworpen in Nederland, wordt geproduceerd in Europa en kenmerkt zich door een stijlvol, fris ontwerp dat perfect aansluit bij de huidige fietstrends. Het ontwerp sleepte ook al een IF Design Award in de wacht. De fietszitjes zijn voorzien van luxe voorgevormde gordels die in de rugleuning sluiten. Deze gordels zijn met één hand te bedienen en ze houden je kindje rechtop, zelfs wanneer het in slaap valt. Net zoals alle andere Bobike fietszitjes, heeft de Exclusive een dubbelwandig kuipje én een helmuitsparing voor extra veiligheid. De voetsteuntjes kun je zonder gereedschap in hoogte verstellen en het kussentje is zacht, waterafstotend en wasbaar.

GEOBSEDEERD DOOR VEILIGHEID Bij Bobike zijn ze geobsedeerd door veiligheid.

Kwaliteitscontroles, prestatie-analyses en veiligheidstests zijn de belangrijkste onderdelen van het productieproces van Bobike.

Uiteraard voldoen de producten van Bobike aan alle wettelijke eisen én aan de hoogste standaard in de industrie maar daar stopt het niet. Bobike is namelijk in het bezit van een moderne kwaliteitscontrole-faciliteit met alle benodigde technologie om er zeker van te zijn dat hun producten voldoen aan de wettelijk opgelegde eisen. Maar wanneer Bobike test, verdubbelen ze die wettelijke waarden. Zo zijn ze er zeker van dat ze het beste product in de markt brengen.

PLANEET AARDE Bobike gelooft in een duurzame planeet en het creëren van duurzame toegevoegde waarde. Dit kunnen ze niet doen zonder rekening te houden met de sociale en ecologische gevolgen van wat ze doen. Daarom recyclen ze het grootste deel van hun afvalmateriaal.

Gerecycled materiaal kan weer gebruikt worden om bijvoorbeeld spatborden te maken. Ook al het verpakkingsmateriaal dat binnen hun fabrieken gebruikt wordt, recyclen ze. “We zijn allemaal verantwoordelijk voor het beschermen van onze planeet”, verduidelijkt Marlous de Wit-Williamson, Marketing Manager voor Bobike in de Benelux. “Die taak voelen we bij Bobike heel sterk. We maken producten bedoeld voor het buitenleven, om mensen te laten genieten van de natuur en in beweging te krijgen. Duurzaamheid en recyclen staan daarom hoog op ons prioriteitenlijstje. Als iedereen zijn steentje bijdraagt, kunnen we hopelijk nog lang van de natuur om ons heen genieten.”

VOORZITJE De Bobike Exclusive mini is een kinderzitje voor montage voorop de fiets en geschikt voor kinderen met een leeftijd vanaf ongeveer 9 maanden tot 3 jaar of tot een lichaamsgewicht van 15 kg. Het gewicht is in deze altijd leidend.

Het stuurtje laat de allerkleinsten actief deelnemen aan de rit en is altijd een groot succes. Het zitje is verkrijgbaar in 4 kleuren en kost € 79,99. Een bijpassend windscherm is verkrijgbaar voor € 29,99.

ACHTERZITJE De Bobike Exclusive maxi is een kinderzitje voor montage achterop de fiets en geschikt voor kinderen met een leeftijd vanaf ongeveer 18 maanden tot 6 jaar of tot een lichaamsgewicht van 22 kg. Ook hier is het gewicht weer leidend. De meeste bagagedragers worden namelijk getest en gekeurd tot 25kg. De Bobike Exclusive maxi wordt geleverd inclusief

montage voor bevestiging op de bagagedrager.

Voor fietsen zonder bagagedrager is er een aparte montagebeugel verkrijgbaar. Het zitje is verkrijgbaar in 4 kleuren en kost € 99,99.

Meer informatie op www.bobike.com.

WINACTIE Rex Magazines geeft in samenwerking met Bobike een Bobike Exclusive mini + windscherm t.w.v. € 109,98 in de kleur Safari Chic en een Bobike Exclusive maxi t.w.v. € 99,99 in de kleur Safari Chic weg.

Wil jij kans maken op één van deze prijzen?

Stuur dan voor 15 april 2018 het antwoord op de onderstaande vraag naar puzzel@ rexmagazines.nl o.v.v. Bobike.

IN WELK LAND WORDEN DE FIETSZITJES VAN BOBIKE ONTWORPEN? AMERSFOORTLiving

43

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

VERRASSINGSEIEREN

D

eze bijzondere gevulde eieren staan niet alleen mooi op de paastafel, ze doen het ook goed als bijzonder voorgerechtje bij een etentje. Het recept komt uit de achttiende eeuw. Het staat in meerdere kookboeken, en werd ook in minstens één kookschrift opgeschreven. De tekst is steeds precies hetzelfde, iedereen schreef ijverig van elkaar over, van de Geldersche keukenmeid in 1756 via de Friesche keukenmeid van Catharina Zierikhoven in 1772 tot aan een handgeschreven kookschrift uit ca 1780 dat in de Koninklijke Bibliotheek in Den Haag ligt. Alle versies van het recept adviseren om ansjovissaus bij de eitjes te geven, maar het kookschrift is de enige bron die daar ook een recept voor heeft.

Het recept uit het achttiende-eeuwse kookschrift vult lege eierdoppen weer met geklopte eieren die zijn aangevuld met smakelijke en voor die tijd modieuze ingrediënten: kreeftenstaartjes en champignons.

Over de manier van opdienen zwijgt het recept. Moesten de eters de eieren aan tafel pellen zodat ze zelf de verrassende inhoud ontdekten, of lagen de eieren gepeld en wel in de saus? Een ander recept in het kookschrift toont dat waarschijnlijk de laatste mogelijkheid goed is.

Recepten waarin lege eierdoppen worden gevuld en daarna - al dan niet aan het spit geroosterd, staan al in middeleeuwse kookboeken. Vaak wordt er in die tijd niets aan de geroerde eieren toegevoegd, behalve kleurstof. Het recept dat direct na de gevulde eieren in het kookschrift staat, is een moderne versie van die middeleeuwse

www.coquinaria.nl 44

AMERSFOORTLiving

gekleurde eieren. De eierschalen worden uitgeblazen, de inhoud wordt vermengd met in boter gesmoorde peterselie en andere ingrediënten en weer in de eierschalen gegoten. Ze kunnen worden gebraden of gekookt, daarna worden ze gepeld en in schalen gelegd, met vleesbouillon erover.

Eieren werden ook al gekleurd volgens het kookschrift: “zommige hebben de gewoonte harde eijeren te verven”. Eerst kook je ze in water met aluin zodat de kleurstof beter aan de eierschaal hecht. Dan gaan er uienschillen bij voor een oranjegele kleur, of spaanders van de Brazielboom voor een

rode of paarse kleur. Er staat niet bij of de gekleurde eieren speciaal voor Pasen waren bedoeld.

In de Japanse keuken bestaat een gerecht dat wel wat lijkt op deze gevulde eieren: chawan mushi. Dat betekent ongeveer ‘voedsel in een (thee)kop. De geklutste eieren worden gemengd met dashi (Japanse visbouillon) plus een aantal vaste ingrediënten zoals ginko-noot, garnaal, shii-take en lelieknoppen, en gestoomd in een speciaal potje-met-deksel.

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

DE GEVULDE EIEREN INGREDIËNTEN GEVULDE EIEREN 6 eieren | 200 gr gare rivierkreeftstaartjes | 200 gr champignons | 2 eetl peterselieblad | peper, zout en nootmuskaat naar smaak | bloem | water INGREDIËNTEN GEVULDE EIEREN 6 ansjovisfilets uit het zout | 3 eetl water | peper, foelie en nootmuskaat naar smaak | 100 gr koude boter | citroensap naar smaak BEREIDING Pel de rivierkreeftstaartjes en hak ze fijn. Snipper de peterselie. Veeg de champignons schoon en hak die ook fijn, houd ze apart.

Blancheer de gehakte champignons in gezouten water om ze te laten slinken. Laat ze uitlekken en afkoelen. Je houdt ongeveer 140 gram over. Maak aan de stompe kant van de eieren een gat, ongeveer een pinkvinger dik. Dit gaat het beste door eerst voorzichtig een dikke naald door de schaal te duwen, en dan met de naaldpunt stukjes schaal op te tillen tot het gat groot genoeg is. Roer de dooier in de dop even stuk met een prikker, giet de inhoud uit de eierschaal in een kom. Bewaar de eierdoppen met het gat naar onder in een eierdoos zodat ze goed uitlekken. Klop de eieren los met peper, zout en nootmuskaat; houd twee eetlepels van het mengsel apart. Doe rivierkreeftvlees, champignons en peterselie bij de eieren. Zet de eierdoppen in de doos met het gat naar boven, en vul ze tot net onder de rand. Let op dat er geen luchtbellen in de vulling ontstaan. Maak een deegje van wat bloem en water. Rol dit uit en steek er plakjes uit, groot genoeg om de gaten in de eieren te bedekken. Smeer wat van het achtergehouden losgeroerde ei om de rand van de gaten, plak het deeglapje erop. Er hoeft niets bij, dit deeg wordt niet gegeten. Volgens het recept kunnen de eieren aan het spit of op het rooster worden geroosterd. Voor de moderne bewerking heb ik voor de oven gekozen. Strooi een laagje blindbakrijst of -erwten in een ovenschaal en zet de eieren er rechtop in. Bak de eieren in de oven op 150 grC gedurende ongeveer 30 minuten. Maak intussen de saus.

SERVEREN Deze eieren kun je op twee manieren serveren. Voor de authentieke manier laat je de eieren vijf minuten rusten; pel ze dan.

Bedek een schotel met een laagje ansjovissaus en leg de eieren erin. Gebruik eventueel een rechaud om het gerecht warm te houden. Geef de rest van de saus apart erbij. Maar je kunt de eieren ook in de dop serveren als je dat leuk vindt. Zet de hete eieren in eierdoppen met het deegkorstje naar onder, en geef de saus apart erbij (warmhouden). Je eet ze dan als een gekookt eitje.

De gevulde eieren op een bedje van linzen in de ovenschaal

De eieren met ansjovissaus in een tinnen schaal

ANSJOVISSAUS

BRONVERMELDING ILLUSTRATIES • Gevuld-ei-1 © Christianne Muusers – Coquinaria.nl.

• Gevuld-ei-2 © Christianne Muusers – Coquinaria.nl.

• Chawan-mushi © Christianne Muusers – Coquinaria.nl. Bijschrift: Chawanmushi, een japans eiergerecht • Beuckelaer_Girl_with_a_basket_of_ eggs (resolutie misschien aan de kleine kant) Bron https://commons.wikimedia. org/wiki/File:Beuckelaer_Girl_with_a_ basket_of_eggs.jpg

INGREDIËNTEN 6 ansjovisfilets uit het zout | 3 eetl water | peper, foelie en nootmuskaat naar smaak | 100 gr koude boter | citroensap naar smaak BEREIDING Week de ansjovis 10 minuten in melk of water, spoel ze af en dep ze droog. Zet ze op in een kleine steelpan met de drie eetlepels water. Verwarm en plet de filets tot je een dunne pasta hebt.

Doe de specerijen erbij. Klop dan de boter in blokjes erdoor zodat je een gebonden saus krijgt. Maak op smaak af met citroensap. Een friszure smaak moet het resultaat zijn. Als de saus afkoelt, stolt de boter. Zorg er dus voor dat de saus warm blijft.

Koninklijke Bibliotheek - KW 135 E 43 (circa 1780)

Ch ris tia

nn e M uu

se rs HET V E OP JE RLEDEN BORD

HET VERLEDEN OP JE BORD Van de hand van Christianne Muusers verscheen eind 2016 Het verleden op je Recepten bord, een boek met ui van de t de culinaire Konink lijke Bi collectie bliothee historische recepten k uit kookboeken in de Koninklijke Bibliotheek van de Middeleeuwen tot de negentiende eeuw.

Karakter, €29,99.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl.

AMERSFOORTLiving

45

Al 30 jaar Meesters in ‘t Groen Gespecialiseerd in: • Tuinontwerp • Tuinaanleg en tuinonderhoud • Onderhoudsvriendelijke tuinen • Tuinen voor 55 plussers • Gazonanalyse en onderhoud Tijmensenpoort 18, Leusden T: 033-4334667 | 06-53424218 E: teustimmer@gardensbytt.nl of neem een kijkje op: www.gardensbytt.nl

Gardens by Teus Timmer

Sanitair- & Tegelhandel V/D HOEK

Magnesiumweg 13, Amersfoort 033-4944929 | info@hoekbadkamers.nl www.hoekbadkamers.nl

Specialist op S het gebied enLtegels AN I T A Ivan R sanitair TEGE S  3D ONTWERP

Sanitair- & Tegelhandel V/D HOEK Specialist op het gebied van sanitair en tegels 46

AMERSFOORTLiving

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

COLUMN

KLEREN MAKEN

DE POLITICUS D

e Gemeenteraadsverkiezingen staan voor de deur. Een tijd waarin politici met burgers in gesprek gaan om hun standpunten onder de aandacht te brengen.

Ook vinden er debatten plaats waarin vaak maar weinig tijd beschikbaar is om overtuigingen te presenteren. Uiteraard gaat het om de inhoudelijke boodschap, maar de kijker vormt zijn mening zeker niet alleen op inhoud. We hebben te maken met een visueel, een vocaal en een verbaal aspect. Op basis van wat we zien en horen maken we – veelal onbewust – keuzes en dichten we iemand eigenschappen en kwaliteiten toe.

Ik beperk me hier tot het visuele deel en in het bijzonder de kleding, hoewel lichaamstaal en houding ook belangrijke factoren zijn. Uit ervaring weet ik dat politici zich vaak bewust zijn van de kracht van hun uiterlijke presentatie. En nu hoor ik u denken: Oh, je doelt zeker op die schoenen van Hugo de Jonge… Nu had ik tot nu toe besloten daar nou net niks van te vinden omdat er al zoveel over gezegd is. Ze zijn niet mijn smaak en over smaak valt nu eenmaal niet te twisten. Wel wil ik er ‘technisch’ iets over zeggen. Deze kleurrijke schoenen hebben een lichtere kleur dan de pakken die De Jonge draagt en zijn ook lichter dan zijn haarkleur, in zijn geval het donkerste in zijn gelaat. Omdat een lichte kleur altijd de aandacht trekt ten opzichte van een donkere kleur vind ik het om die reden een onverstandige keuze. Kijk maar eens naar een foto waar hij op staat met lichte schoenen. Zelfs als deze effen zijn, trekken zij de aandacht en leiden ze dus af van zijn gezicht. Bovendien is het de vraag of je in een formele setting, zoals de bordesfoto met de koning, en ook nog eens als kersverse minister, voor dergelijk schoeisel moet kiezen.

YVONNE STOEVELAAR (1966) VAN HET IMAGOBUREAU HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN. T. 06-41476988 ZIE WWW.HETIMAGOBUREAU.NL

In tegenstelling tot mannen hebben vrouwen veel meer mogelijkheden om iets van hun eigenheid te laten zien in hun professionele voorkomen. Maar er wordt bij vrouwen wel veel meer gelet op wat zij dragen. Neem onze nieuwslezers. Kijk om 20.00 uur eens op twitter (@nos-journaal) en zie wat er voorbij komt als Annechien het nieuws presenteert of als Rob Trip dit doet. Bij de kledingkeuze van mannen zit het meer in kleine details.

Zij komen voor ‘zakelijke pakken’ toch snel uit op neutralen als grijs- en blauwtinten.

Als ik winkel met een klant let ik juist op deze details. Maar allereerst kijk ik naar zijn persoonlijke eigenschappen: Is iemand van zichzelf ‘formeel’ of juist ‘informeel’ en is hij in zijn doen en laten uitgesproken (grote gebaren, harde stem) of meer ingetogen. Ook lichaamsbouw, gelaatstrekken en de manier van lopen (doelgericht met krachtige passen of juist wat losser) zijn van invloed op mijn advies.

In stofkeuze (gladde stof versus stof met wat structuur bijvoorbeeld) en in dassen (effen, klein motiefje, grover geweven of gebreide das, kleurkeuze etc.) kun je als man onderscheidend zijn. Ook is de (pas)vorm van een pak ongelooflijk belangrijk. Is het jasje niet te lang ten opzichte van de benen en kies je voor smalle revers of brede revers ten opzichte van de schouders en het gezicht. Belangrijk is ook hoe iemand als persoon in elkaar zit. Vaak zie je dit in kleedgedrag terug. Wat roepen Macron of Trump door hun kledingkeuze op als het gaat om flexibiliteit of autoriteit? Niet dat ik deze staatshoofden over één kam wil scheren, maar beiden zijn mijns inziens niet het toonbeeld van buigzaamheid of flexibiliteit. Ik heb beide mannen nog nooit iets anders zien dragen dan een donkerblauw pak met een wit overhemd. Trump wisselt nog wel eens van das, die overigens veel te laag geknoopt is. Tip: een das hoort je riemrand te raken.

Als je op sommige momenten wel toegankelijker of laagdrempeliger wilt overkomen, dan kan kleding je daar dus bij helpen en kun je bijvoorbeeld een lichter pak of licht gekleurd overhemd kiezen, de das weglaten of voor een goede combinatie gaan. Met andere woorden, laat je de context meespelen in je kledingkeuze of kies je altijd voor hetzelfde?

Niet goed of fout, wel iets om bewust over na te denken.

Tot slot. Bij debatten gaat het sterk om de inhoud en zijn lijsttrekkers vaak maar kort aan het woord. Een hoog kleurcontrast (donker pak, licht overhemd) helpt om meer kracht en autoriteit uit te stralen. Hoe donker of licht een pak mag zijn, hangt af van hoe donker de desbetreffende persoon zelf is. Een licht pak bij iemand met donker haar maakt al gauw flets of minder krachtig. Kortom: werk aan de winkel. Ik ben benieuwd of u vanaf nu anders naar de kleding van (lokale) politici kijkt en die van uzelf natuurlijk. Ik kan u verzekeren dat mijn handen zo nu en dan jeuken!

AMERSFOORTLiving

47

AUTO

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Arjan Klaver, Land Rover

Match the car...

In elke editie laat Amersfoort Living in samenwerking met Nederlandse autoimporteurs een ondernemer, maatschappelijk betrokkene of politicus uit de stad en haar regio kennismaken met een populaire auto. Deze keer nam dr. Roeland Ceulen plaats achter het stuur van een Range Rover Velar.

“IK ZIT LEKKER IN MIJN VEL” Een arts die dermatologie als specialisatie heeft, wordt huidarts of dermatoloog genoemd. Onder de meer dan 500 dermatologen in Nederland zijn er velen die graag in de huid willen kruipen van een auto.

En daar horen ook auto’s bij die niet eens zo lang geleden zijn geïntroduceerd. In dit geval gaat het om de Range Rover Velar. De naam Velar is volgens de fabrikant afgeleid van het Latijnse woord velare, dit betekent ‘sluieren’ of ‘bedekken’. De naam is al eens eerder gebruikt. Toen de engineers het eerste prototype Range Rovers hadden 48

AMERSFOORTLiving

gebouwd, wilden zij de identiteit van de auto verborgen houden. Zij kozen toen voor de naam Velar en nu wordt hij opnieuw gebruikt voor deze terreinvorser die een plaats heeft tussen de matsodont Range Rover Sport en de compacte Evoque. De Velar wil luxe, veelzijdigheid, comfort en een vleugje sportiviteit met elkaar rijmen.

Een druk programma. Voor de testrijder Ceulen welteverstaan. Hij is buitengewoon nieuwsgierig hoe deze auto rijdt. Nadat de Velar op een van de gratis parkeerplaatsen voor zijn polikliniek Dermalink is geparkeerd, duurt het even voordat de dermatoloog

een behandeling net voor de middagpauze heeft afgerond. Dermalink is een door de overheid erkende zelfstandige polikliniek voor dermatologie en flebologie. Topzorg dus voor huidziekten en sparaderen. Maar als Ceulen eenmaal de Velaer op zijn netvlies heeft, verraadt hij tegelijk zijn interesse voor auto’s.

ZWEVENDE DAKPARTIJ “Uiterlijk verschilt de stijl van deze SUV niet radicaal met die van zijn broers”, aldus de dermatoloog. “Toch verfijnt hij zich in de details en vertoont hij gladde en uitgezuiverde

AUTO

flanken. Ik had begrepen dat de verzonken deurklinken pas naar buiten komen wanneer de menner in de buurt komt.” En dat klopt. Het model is aerodynamischer dan voorgaande modellen, maar het is nog steeds een echte Range Rover, is voorts de indruk van Ceulen.

Ondertussen beweegt de contactsleutel wat nerveus in zijn hand. Maar voordat hij instapt neemt hij de vorm van de Velar in zich op, inclusief de zwevende dakpartij en z’n schelpvormige motorkap. “De luchtroosters op de motorkap zijn er gewoon opgekleefd”, duidt hij met oog voor detail. “Maar voor de rest maakt deze auto een prima indruk. Tijd om met de kennismakingsrit te beginnen.”

Allereerst is Ceulen gecharmeerd van het interieur. De fabrikant verdient van hem al een serenade dankij onder meer de digitale tellers, een middenscherm én een extra display dat naadloos geïntegreerd is in de middentunnel. “Alles is verzorgd, maar dat laatste is uitzonderlijk mooi gedaan. Dat je moet leren waar alle functies zitten, spreekt voor zich, maar de bediening en de grafische vormgeving is een feest. Daar hoort ook zeker een uitstekende rijhouding bij, een goede materiaalkeuze en een aardig zitmeubilair.

En over het zitmeubilair gesproken. De stoelbekleding is voorzien van prachtige materialen. Bovendien is het voor het eerst dat ik in een auto rijd die voorzien is van een verwarmingssysteem in het stuurwiel. Mijn handschoenen kan ik wel thuislaten.”

SOCIAL MEDIA Wanneer alle veiligheidsvoorschriften in acht zijn genomen, is een druk op de startknop genoeg om in de oliestoker de ophokplicht van de 300 Britse volbloeds op te heffen.

Zichtbaar is dat Ceulen zich gelijk thuis voelt in deze SUV. Hij stuurt de moeiteloos door het Amersfoortser verkeer om voorts de neus van de Velar richting de A1 te sturen.

Natuurlijk kijkt hij af en toe op zijn horloge om het tijdstip van de volgende afspraak niet uit het oog te verliezen. “Met de komst van social media zien we dat mensen steeds meer bezig zijn met hoe ze er uit zien”, vervolgt Ceulen. “Daarbij heeft de huid een belangrijk aandeel. Dit orgaan komt niet voor niets veel voor in de Nederlandse uitdrukkingen en spreekwoorden. ‘Lekker in je vel zitten’, is er zo een. Ons dermatologisch team plus onze vier gewaardeerde medewerkers zorgen dat de patiënt dat blijft. ‘Lekker in je vel zitten’ geldt uiteraard ook voor de cosmetische dermatologie dat sinds deze herfst onder het dak van Dermalink is geplaatst. Maar de uitdrukking slaat ook zeker op deze auto.

Het weggedrag is zeer prettig. Dankzij het elektronisch geregelde onderstel reageert de auto als een normale sedan. Hij helt maar weinig over in snel genomen bochten en reageert erg voorspelbaar in het grensbereik.

De besturing is mooi precies en direct. Ik neem aan dat het terrain response-systeem in het terrein erg goed bruikbaar is. Uiteraard kun je met deze Velar met een gerust hart het

terrein induiken – en er ook weer uitkomen.

Tijd heb ik er niet voor. Dat komt nog wel.

Maar ik moet nu weer naar de zaak. Ik zou een tevreden klant kunnen zijn. Voor elk detail is gekozen vanuit het oogpunt van een geraffineerde en eigentijdse rijbeleving.”

MEER WETEN OVER DEZE AUTO? Serry Hilversum Oscar Romerolaan 2, Hilversum T. 035-6261360 www.serry.nl

AMERSFOORTLiving

49

VERKOOPINFORMATIE AFSLANKINSTITUTEN Afslankstudio Gracili Zielhorsterweg 83, Amersfoort www.gracili.nl

DERMATOLOGIE David Njoo, Skin en Laser Clinics Vondelplein 4 D, Amersfoort www.davidnjoo.nl

AUTOBEDRIJVEN Jaguar Land Rover Serry Oscar Romerolaan 2, Hilversum www.serry.nl

ELEKTRONICA TELCO Accessories Hoofdveste 19, Houten www.telco-acc.com

Vireo Auto Nijverheidsweg-Noord 65, Amersfoort www.vireoauto.nl BADKAMERSPECIAALZAKEN Sanitair- & Tegelhandel Van den Hoek Magnesiumweg 13, Amersfoort www.hoekbadkamers.nl BEDDENSPECIAALZAKEN Truste Slaapcomfort Brabantsestraat 2, Amersfoort www.truste.nl

IMAGE CONSULTANT Het Imagobureau Burgemeester van Reenensingel 101, Gouda www.hetimagobureau.nl INTERIEURONTWERP Bemaux Krooneend 17, Amersfoort www.bemaux.nl

BUITENLEVEN 4LifeComfort Kosmonaut 18, Amersfoort www.4lifecomfort.nl

KAPSALONS salon “Proud”, look good feel better Regenboog 81, Amersfoort www.salonproud.nl

BUNGALOWPARKEN Bungalowpark ‘t Eekhoornnest Birkstraat 118B, Soest www.eekhoornnest.nl COMPUTERS New Life Computers Albert Schweitzersingel 303, Amersfoort www.newlifecomputers.nl CV-INSTALLATIES Holland Warmte J. v.d. Heydenstraat 1, Numansdorp Loodsstraat 14 B, Hengelo www.hollandwarmte.nl

HOVENIERS Gardens by Teus Timmer Tijmensenpoort 18, Leusden www.gardensbytt.nl

MAKELAARS van Oossanen makelaardij Utrechtseweg 57, Amersfoort www.vanoossanen.nl

REVALIDATIECENTRA Orthopedische Revalidatie & Expertise Centrum Zonnestraal Loosdrechtse Bos 17, Hilversum Lijsbet Eelantsplein 1, Weesp Daam Fockemalaan 22, Amersfoort www.orec.nl TANDHEELKUNDE Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst Angelinapolder 113 C, Amersfoort www.tcamersfoortvathorst.nl VERMOGENSBEHEER Fintessa Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl VLOERISOLATIE Tonzon Ir. Schiffstraat 220, Enschede www.tonzon.nl VLOERVERWARMING SPEEDHEAT ‘t Gooi Prinses Beatrixstraat 2, Bunschoten-Spakenburg www.speedheat.nl WOONZORGVOORZIENINGEN Villa Hooghe Heide De Strang 1, Amersfoort www.villahoogheheide.nl

MEUBELSTOFFERING Beekes Stoffeer Atelier Oud Loosdrechtsedijk 61 A, Loosdrecht www.beekesstoffeeratelier.nl POLIKLINIEK Dermalink Blokzijlpark 30AB, Amersfoort www.dermalink.nl

Ervaren Advertentieverkoper gezocht Voor de regio Amersfoort zijn wij op zoek naar een ervaren advertentieverkoper die de verkoopactiviteiten voor de titel Amersfoort Living gaat verzorgen.

De werkzaamheden bestaan uit het benaderen van winkels, afspraken maken, bedrijven bezoeken, contractuele afspraken regelen en after sales.

Kunt u goed overtuigen, bent u commercieel ingesteld en werkt u graag zelfstandig?

Dan bent u bij Rex Magazines aan het juiste adres.

Neem voor meer informatie contact op met Patrick de Koning, 010-4764372 Rex Magazines is uitgever van regionale lifestyle magazines 50

AMERSFOORTLiving

ALL YOU NEED IS ATTRACTION

NETTO BIJTELLING V.A. €

408 P/MND

NETTO BIJTELLING V.A. €

301 P/MND

KOM NAAR VIREO AUTO IN AMERSFOORT! ALFA ROMEO STELVIO SUV EN GIULIA SPORTSEDAN VERKRIJGBAAR MET TWEE- EN VIERWIELAANDRIJVING. VOOR DE ULTIEME PRESTATIE OP HET IJS EN OP DE WEG.

ALFA ROMEO STELVIO EN GIULIA

Amersfoort: Nijverheidsweg-Noord 65. Telefoon 088-2923814 Alkmaar: Koraalstraat 3. Telefoon 088-2923816 Haarlem: Leidsevaart 592. Telefoon 088-2923811 Houten: Ringveste 4. Telefoon 088-2923815 Purmerend: Ampèrestraat 57. Telefoon 088-2923812 www.vireoauto.nl De netto bijtelling voor de Stelvio en Giulia is gebaseerd op 40,85% loonbelasting. De verbruikscijfers zijn gebaseerd op de officiële Europese testmethode. Het daadwerkelijke verbruik hangt mede af van de omstandigheden en uw rijgedrag. Prijswijzigingen en drukfouten voorbehouden. Vraag naar de voorwaarden of kijk op alfaromeo.nl/verkoopvoorwaarden.

Gem. brandstofverbruik: 3,8 – 8,5 l/100 km (1 op 11,8 – 26,3). CO 2: 99 – 198 g/km.

Heerlijk wonen...

van Oossanen makelaardij

VERKOCHT

VERKOCHT

AANGEKOCHT

VERKOCHT

VERKOCHT

AANGEKOCHT

AANGEKOCHT

VERKOCHT

AANGEKOCHT

AANGEKOCHT

VERKOCHT

AANGEKOCHT

VERKOCHT

VERKOCHT

VERKOCHT

Bent u op zoek naar een nieuwe woning?

Ook in 2018 zijn wij hèt makelaarskantoor voor zoekers, kopers en verkopers in alle prijsklassen.

Wij houden u - gratis - op de hoogte van het nieuwe aanbod.

Overweegt u de verkoop van uw woning?

Een gesprek met onze makelaars geeft u inzicht in de mogelijkheden.

U loopt makkelijk binnen bij ons kantoor, tussen de speciaalzaken aan de Utrechtseweg.

Utrechtseweg 57, 3818 EA Amersfoort

033 - 461 4001 info@vanoossanen.nl - vanoossanen.nl