Amersfoort Living editie 35 (voorjaar 2021) by Rex Magazines

AMERSFOORT HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

Jaargang 10 - editie 35 - VOORJAAR 2021

LIVING

Column Energievreters Reizen Eilandhoppen Griekenland – dé reistrend van 2021 Culinair Witte asperges met hollandaisesaus

‘Interview met Diggy Dex’

INHOUD

VOORJAAR 2021 AMERSFOORT HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

Jaargang 10 - editie 35 - VOORJAAR 2021

LIVING

Column Energievreters Reizen Eilandhoppen Griekenland – dé reistrend van 2021 Culinair Witte asperges met hollandaisesaus

‘Interview met Diggy Dex’

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 19.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Vormgeving Rex Support, Rotterdam Redactie Arjan Klaver, Janneke Sinot, Mariëtta Bertleff, Martine Hafkamp, Debbie Hendriks, Liv Stig, Mandy de Kruijf, Barbara Willems, Patrick de Koning, Ruud Slagmolen, Petra Pettolaz, Xilvania Koense, Christianne Muusers, Yvonne Stoevelaar, Machiel Kopppels, Dennie van Herwijnen E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Nico Brons, Marc de Jong, Peter Putters, Maybelline Koense, René Egbring, Sandra Westeneng, iStockphoto, Van Beek Images Advertentie-exploitatie Chris Slop, Sabrina Bonarius Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Geselecteerde huis-aan-huisverspreiding in Amersfoort en verzending aan leestafels in de omgeving. Copyright © 2021 Amersfoort Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Amersfoort Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Meer informatie vindt u op onze website: www.amersfoortliving.nl

40 Huis & Interieur 12 19 25 26 49

Leven in Common Woods Zeg maar dag tegen spinnenrag Compromisloos design in 100% matzwart Nieuw Hamersveld: minimalistisch en sereen Van bad naar douche in één dag

Culinair

28 Het voelt alsof we begonnen zijn met een nieuw restaurant 40 Mugcake-recepten met Chiquita bananen 42 Asperges uit de achttiende eeuw

Health & Wellness 09 10 18 21

Gezond voor je binnen- en buitenkant: algen Hand- en polsklachten: een vak apart Als werk je hobby & passie wordt Seniorenzorg met professionaliteit en kwaliteit in hoofdletters 25 Persoonlijke zorg en excellente service 38 Neem de tijd voor huidverzorging

Buitenleven

22 Peddelen met de pink omhoog 47 Voorkom gladde vlonders

34 Column

15 Energievreters 31 Tekenweetjes 50 Personal Branding

Reizen

16 De reistrend van zomer 2021: eilandhoppen in Griekenland

Fashion

34 Originele wannahavesfashion voor kleurrijke mannen

Auto

27 20 jaar Volkswagen Campercentrum

Overig

05 Voorwoord 06 Interview met Diggy Dex 32 Puzzel&Win 36 An Inspirational Spring 44 Interview met Eline Vaarzon Morel

AMERSFOORTLiving

VOORWOORD

AMERSFOORT HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

Jaargang 10 - editie 35 - VOORJAAR 2021

LIVING

Column Energievreters Reizen Eilandhoppen Griekenland – dé reistrend van 2021 Culinair Witte asperges met hollandaisesaus

Beste Amersfoorter,

‘Interview met Diggy Dex’

Met gepaste trots presenteren wij u de vijfendertigste editie van Amersfoort Living, speciaal voor inwoners van Amersfoort en omgeving.

omtijds drukt een kunstenaar de resetknop in. Kijkend in de spiegel borrelen dan gewetensvolle vragen op: wie ben je, waar ga je voor en wat zijn de uitdagingen en tegen welke prijs? De antwoorden bepalen de routekaart die hij of zij in de wereld van morgen gaat volgen. Voor Diggy Dex klinkt deze introspectie als muziek de oren. “Het is altijd goed om even afstand te nemen van de carrousel van het leven waar we ons in bevinden.” Onze reporter Arjan Klaver ging op bezoek bij Diggy Dex. Glibberige groene dingen in zee? Het ingrediënt dat je soep zo lekker maakt? Of de ‘modder’ die in het wellnesscentrum op je huid gesmeerd wordt? Algen zijn het allemaal. Maak kennis met deze waardevolle gezondheid uit zee, die je lijf een ware oppepper geeft. Vanbinnen en vanbuiten. Janneke Sinot dook voor ons in de wondere wereld van de algen.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Amersfoort Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening NL13ABNA0609831275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Amersfoort Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Amersfoort Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

De oudste bewegwijzerde fietsroute van ons land voert je langs acht kastelen, al meer dan honderd jaar. Spring op het zadel en ervaar de geschiedenis van freules en baronnen, van voorname buitenplaatsen en dito landgoederen. En ’s avonds tijdens het diner? Alvast één tip: niet met je mes tussen je tanden peuteren! Onze ‘peddelende’ verslaggever Ruud Slagmolen stapte op zijn fiets voor deze inspirerende reportage. Het is weer aspergetijd. Tot 24 juni, het Sint-Jansfeest (Johannes de Doper), mogen er asperges worden gestoken. Daarna krijgen de aspergeplanten eindelijk de kans om uit te groeien. Anders hebben de wortels niet genoeg voedsel om volgend jaar nieuwe asperges te vormen. Culinair historica Christianne Muusers dook voor ons weer in de kookboeken van weleer en schotelt ons twee heerlijke recepten voor asperges voor. A Fish Named Fred spettert en bruist in de mondiale fashion-branche met slechts één missie: vandaag, morgen en overmorgen de eentonige en grauwe wereld kleurrijker maken. De vis genaamd Fred staat voor uniciteit, originaliteit en individualiteit. Wees trots, val op. Het mag. Dit en nog veel meer treft u aan in deze voorjaarseditie van Amersfoort Living. Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Amersfoort Living AMERSFOORTLiving

INTERVIEW

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

DIGGY DEX:

‘HET IS VERSTANDIG OM EVEN UIT JE CARROUSEL TE STAPPEN’

Somtijds drukt een kunstenaar de resetknop in. Kijkend in de spiegel borrelen dan gewetensvolle vragen op: wie ben je, waar ga je voor en wat zijn de uitdagingen en tegen welke prijs? De antwoorden bepalen de routekaart die hij of zij in de wereld van morgen gaat volgen. Voor Diggy Dex klinkt deze introspectie als muziek de oren. “Het is altijd goed om even afstand te nemen van de carrousel van het leven waar we ons in bevinden.”

“

Het leven is een ongoing looping”, opent Diggy Dex, het alter ego van Koen Jansen het gesprek in de fotostudio van Nico Brons op de verdieping van een voormalig Amersfoorts bankgebouw. Vanuit het raam is de dynamiek van ‘zijn’ stad zichtbaar. “De levendige van deze stad, waar ik al jaren onderdeel van uitmaak, is een van de inspiratiebronnen voor mijn liedjes. Ik kan ervan genieten om te midden van de drukte bijvoorbeeld op een bankje te zitten. Het is heerlijk om naar de mensen te kijken. Ik kan me ook niet voorstellen dat er kunstenaars zijn die zich drie jaar lang willen en kunnen laten opsluiten in een hutje op 6

AMERSFOORTLiving

de hei om de nodige inspiratie te tanken.” Het is duidelijk waar de geboren Leusdenaar een deel van zijn inspiratie als songwriter/ rapper opsnuift. Muziek die sinds zijn entree als soloartiest in de muziekbusiness in 2006 met de CD Verhalen Vanuit De Sofa niet direct in een hokje is te vangen. Dankzij zijn voorliefde voor het Vlaamse en zeker het Frans lied, leveren de zestien muzikale creaties die op zijn debuut staan hem de geuzenaam ‘chansonrapper’ op. Drie jaar na zijn debuut kwam zijn grote doorbraak met de remix van het liedje Slaap lekker (Fantastig Toch) met en van de Vlaamse zangeres Eva de Roovere. “Ik was 29 jaar

toen ik dit nummer van haar hoorde”, blikt Dex terug. “Het werd een hit in Nederland en België. Bovendien verscheen dit nummer op mijn derde album Lange Nachten, Korte Dagen. Het succes opende voor mij deuren naar nieuwe ruimten in een andere wereld. Het succes had ook een keerzijde. Ik voelde dat de druk op mijn schouders behoorlijk toenam. Grote verwachtingen beklemmen mij nu eenmaal. In die periode was het dus tijd voor introspectie. Ik heb namelijk een sterke drang naar autonomie. Vrijheid. Als kind had ik dat ook in mijn geboortedorp Leusden. Het was voor mij een grote groene speeltuin. Daarna verlegde ik mijn grenzen

INTERVIEW

via Amersfoort waar ik heel wat bierdrinkende en blowende uurtjes heb doorgebracht in The Flame op de Arnhemseweg, naar Amsterdam waar ik sociologie, antropologie en filosofie studeerde op de Vrije Universiteit. De studie vond ik leuk. Minder fijn was de ontdekking dat de academische wereld in een op zichzelf staand milieu verkeert. De studie heb ik uiteraard afgerond maar ik had geen enkel plan om werk te vinden dat aansloot op mijn studie.” JONGENS EN VRIENDEN Dex zette zijn passie voor de muziek voort die hij voor mijn studie in Amersfoort had ontdekt. Hij schreef destijds voor De Amersfoortse Coöperatie; een vriendenband die als DAC door het muzikale leven ging. En hoe. In de eerste vijf jaar van het nieuwe millennium was dit een populaire rapcrew van Nederland. “Het was een geweldige tijd. Voor een krat bier traden we op. Bovendien ontbrak vaak de balans in onze optredens. In de eerste tien minuten gaven we alles. Dat was niet verstandig als je een uur moet optreden. Ach, we waren jongens én vrienden en dat is gelukkig na 2005 toen iedereen zijn eigen weg is gegaan, zo gebleven”, duidt Dex die na zijn studie en zijn doorbraak met Eva de Rovere in 2009 successen oogst “Ik heb nu zes platen uitgebracht. De zevende plaat is in het najaar gepland. Sinds de laatste twee geluidsdagers speel ik met Darin Guermonprez, Marcel Tegelaar en

René van Mierlo die ook Stef Bos op gitaar begeleidt. De nieuwe plaat waar ik aan werk sluit mooi aan bij zijn levenswandel waarin ik de wereld weer door frisse ogen zie. Het komt in een mensenleven vaak voor dat je een gevangenen bent in je eigen leven. Druk, druk, druk… Iedereen kent dit. Dan is het verstandig om even uit je carrousel te stappen zodat je het leven kunt relativeren. Dat gevoel van vrijheid is fijn. Dat ervaar ik ook bij mijn optredens en het opnemen van een plaat die net als de vorige producties een tijdsbeeld is hoe ik nu in het leven sta. Het zijn relatief korte nummers die ook aansluiten bij de behoefte van de eigentijdse luisteraar. Muzikanten worden immers door bijvoorbeeld Spotify in het keurslijf gedwongen. Lange intro’s behoren langzaam tot het verleden. Het lied moet direct beklijven en – last but not least – naar ieders keel grijpen.” Vooruitlopend op zijn nieuwe geluidsdrager ‘chansonrapt’ hij de eerste regels in van zijn nieuwe pennenvrucht die hij met dat kenmerkende en fijnbesnaarde stem overbrengt naar de trommelvliezen van een schrijver en een fotograaf op de verdieping van een verlaten bankgebouw.

TOTDAT HET ONGENEESBAAR BLEEK. WAT MOET JE DAN, WAT ZEG JE DAN; ALS HET LEVEN MET DE DOOD NIET MEER RIJMEN KAN; WAT MOET JE DAN;’ WAT WEET IK DAAR NOG VAN.’ GEDULD Dex wil uiterarad net als zijn muzikale collega’s zo snel mogelijk weer op de planken staan. Ook voor de Amersfoorter geldt dat geduld een schone zaak is. “Ik kijk ernaar uit om tijdens mijn eerste stappen op de bühne een blik te werpen in een afwachtende zaal om voorts even een paar tellen concentratie en energie op te snuiven. Dan barst er een een geweldig feest los. Een ‘ongoing looping’, welteverstaan.”

‘IK WEET NOG GOED ALS DE DAG VAN GISTEREN; HET BERICHT DAT IK VAN JE KREEG; IK HAD NOG GEHOOPT DAT HET GOED ZOU KOMEN.

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: iStockphoto

Gezond voor je binnen- en buitenkant

Algen

Glibberige groene dingen in zee? Het ingrediënt dat je soep zo lekker maakt? Of de ‘modder’ die in het wellnesscentrum op je huid gesmeerd wordt? Algen zijn het allemaal. Maak kennis met deze waardevolle gezondheid uit zee, die je lijf een ware oppepper geeft. Vanbinnen en vanbuiten.

EEUWENOUDE WIJSHEID DIE JE JONG HOUDT De oude Romeinen, Grieken en Egyptenaren gebruikten zeewier al vanwege zijn vele goede eigenschappen. Algen helpen ons lichaam namelijk om mineralen en spoorelementen op te nemen en tegelijkertijd gifstoffen af te voeren. Ze zijn bovendien een rijke bron van vitaminen. De wellnesswereld kent een uitgebreid aanbod aan behandelingen met algen. Thalassocentra – de meeste bevinden zich aan of dicht bij de kust – zijn erin gespecialiseerd. Thalassa is het Griekse woord voor zee, thalassotherapie de 8

AMERSFOORTLiving

behandeling van ziekten door middel van de zee. Denk daarbij aan zeelucht, zeebaden, zeeklimaat en dus ook algen. Behalve bij (huid)ziekten wordt thalassotherapie ook gebruikt bij spieren gewrichtsklachten, voor ontspanning of gewoon om je weer helemaal gezond en relaxed te voelen. Sta je ’s ochtends voor de spiegel voor het poetsen van je tanden en je dagelijkse make-up? Grote kans dat je lijf in aanraking komt met algen: het is een veelgebruikt bestanddeel van cosmetica … en ja, ook van tandpasta. Het voordeel voor je huid: algen bevatten natuurlijke oliën die de huid hydrateren,

soepel maken en – als het een beetje wil – veroudering tegengaan. GROENTE UIT ZEE Zeewier kun je ook eten. In het Oosten zijn ze al lang overtuigd van de positieve effecten van algen, maar inmiddels is dit ingrediënt ook in Nederlandse en Belgische keukens aan een opmars bezig. Zeewier op je bord wordt steeds minder vreemd. Aan zeewier dat om de sushi gewikkeld is, zijn we al wel gewend, maar het kent ook steeds meer andere culinaire toepassingen. ‘De boerenkolen van de toekomst’, dat is de benaming die

HEALTH & WELLNESS

voedseljournalist Wouter Klootwijk ervoor gebruikte. Steeds minder mensen kijken nog vreemd op van een zeewierburger of wakamesoepje – en de komende jaren zullen gerechten met zeewier op de menukaart alleen maar gewoner worden. En het is nog gezond ook, want algen zijn rijk aan vitaminen, proteïnen en mineralen. Jodium bijvoorbeeld, nodig om je schildklier goed te laten functioneren. Het calcium in zeewier versterkt je botten en het ijzer verhoogt je weerstand. Algen helpen je bovendien bij het afvallen: mager is zeewier sowieso, maar het activeert meteen ook je stofwisseling. Nori, zeewier dat tot donkerpaarse vellen geperst is en daarna gedroogd en/of geroosterd is, wordt veel gebruikt in sushi en is goed voor een echte eiwittenboost. Vind je het niet zo lekker? Drink dan een kopje norithee, koop het als voedingssupplement of eet … rookworst. Ook daar zit zeewier in verwerkt. HEMELS ONTSPANNEN Ben je gestrest of toe aan het ontgiften van je lichaam? Probeer dan eens een algenpakking. Ze zijn er in vele soorten: van een eenvoudig gezichtsmasker tot een complete lichaamspakking, en met verschillende soorten algen. Heel wat beautyen wellnesscentra bieden algenpakkingen aan, je hoeft er dus niet per se voor richting de kust. Een lichaamspakking geboekt? Dan wordt je lijf ingesmeerd met een laag

algen en daarna met folie omwikkeld. Om de werking van de pakking te versterken, wordt gebruikgemaakt van warmte. Ook prettig: algen helpen bij het ontgiften. Daarnaast staan ze bekend om hun ontstekingsremmende werking. Dit laatste is vooral handig voor mannen, die door een hogere talgproductie en meer haargroei dan vrouwen, gevoeliger zijn voor kleine ontstekingen. Een algenpakking is heerlijk om tot rust te komen en dus ideaal als je een hectische dag achter de rug hebt. Honderd procent stressvrij zul je misschien niet zijn na zo’n lichaamspakking, maar ontspannend is het altijd. Paul Morand, Frans schrijver en diplomaat, had het dan ook goed begrepen toen hij zei: “Wie de hemel wil zien, moet gaan liggen.”

WIST JE DAT? • algen behoren tot de oudste organismen op aarde? • (vrijwel alle) algen hun energie uit zonlicht halen en dat ze daarbij, net als planten, zuurstof produceren? • algen de helft van de zuurstof op aarde leveren? • algen volop te vinden zijn in zeeën en oceanen, maar ook worden gekweekt? • zeker vergeleken met vlees de productie van algen bijzonder duurzaam verloopt? • zeewier gedroogd en vers verkrijgbaar is? • zeewier – onder meer dankzij een hoog eiwitgehalte – een geweldige vleesvervanger is? • eetbare algen er zijn in allerlei varianten? Van kombu (zeewier om bouillon van te trekken) en hiziki (een bruine zeewiersoort die geweekt wordt gegeten) tot wakame (Japans krulwier). • je voor bijzondere algenvarianten terechtkunt in de natuurwinkel en online? • dat je zeewiersalade gewoon kunt bestellen via www.ah.nl? • je op websites als dehippevegetarier. nl en gezondaantafel.nl inspirerende recepten met algen vindt? Van zeewiernoedels en een pokébowl tot een pizza met wakame en dulse. • zeewier goed is voor je immuunsysteem, en je dus op een natuurlijke manier tegen het coronavirus helpt beschermen? • de Azteken algen in de zon droogden en ze aten als een soort cake? • als je zelf een algencake wilt bakken die er interessant groen uitziet, je daarvoor spirulinapoeder kunt gebruiken? • we in Nederland een groot algenfan hebben? Volgens onderzoeker Peter Mooij gaan ze zelfs de wereld redden. Ben je benieuwd hoe? Lees dan zijn boek De dikke alg.

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Marietta Bertleff Fotografie: HandsOnCare

HAND EN

POLSKLACHTEN: EEN VAK APART

Dit jaar is HandsOnCare onder de vlag van Sandstep Healthcare een nieuw Hand- en Polslabel gestart. Vol trots stellen we HandsOnCare aan u voor. Een nieuwe Hand-en Polskliniek in Bosch en Duin, Rozendaal en Lelystad. WAAROM EEN KLINIEK SPECIAAL VOOR HAND-EN POLSKLACHTEN? De hand en pols vormen volgens Wim Theuvenet een complex en daardoor uitdagend gebied. “Alleen hier zitten al 27 botjes met allemaal hun eigen gewricht. Elk gewricht heeft weer zijn eigen banden (ligamenten) om alles op zijn plek te houden en daarnaast hebben we nog 11 buigpezen en 11 strekpezen en nog wat kleine pezen voor specifieke bewegingen van de duim en de pink. Er lopen 3 hoofdzenuwen, waarvan niet alleen de zenuw zelf maar ook hun zijtakken vervelende klachten kunnen geven. In dit kleine gebied van ongeveer 30 cm2 kunnen zich veel problemen voordoen die tot klachten leiden welke het normaal functioneren van de Hand en Pols belemmeren. Denk hierbij aan pijn, tintelingen, doofheid, instabiliteit, krachtsverlies. Zonder een uitgebreide kennis van de anatomie van dit gebied, blijkt het 10

AMERSFOORTLiving

soms lastig om goede diagnoses te stellen en mensen van hun klachten af te helpen. Daarom is de superspecialisatie handen polschirurgie ontstaan.” Echt bevlogen en gekwalificeerde Handchirurgen in Nederland hebben hun speciale kennis opgedaan in de vorm van een of meerdere fellowships en Europese en/ of Amerikaanse handexamens afgelegd. WAT ZIJN DE KLACHTEN DIE WE HET MEESTE VOORBIJ ZIEN KOMEN? “Globaal genomen zijn er 4 veel voorkomende diagnoses die we zien en behandelen, te weten, Dupuytren, artrose, beklemde zenuwen en hypermobiliteit of hyperlaxiteit van de gewrichten”, vertelt Mariëtta Bertleff. “Daarnaast zijn er nog vele andere problemen die we op hand-en pols gebied tegenkomen. Gelukkig is het in de meeste gevallen niet nodig om gelijk te opereren en kan je na het

stellen van een diagnose veel bereiken met gerichte handtherapie, de juiste spalken en/ of andere hulpmiddelen. Dupuytren is een goedaardige ziekte van de hand, waarbij er om onduidelijke redenen strengen of bobbels gevormd worden, vaak beginnend in de handpalm, die langzaam de vingers krom gaan trekken. Dit kan lastig zijn met dingen uit uw zak halen, fietsen of het beoefenen van een sport of muziekinstrument. “Wat de behandeling hiervan betreft hebben we een ruime ervaring. Wanneer gekozen wordt voor een operatie dan kan dit naar onze mening het beste gebeuren zodra er sprake blijkt van een duidelijke uitbreiding van de ziekte. Het een gemiste kans is om hiermee te wachten totdat de vingers krom zijn gaan staan.” Bij artrose gaat het in de meeste gevallen om artrose van het duimgewricht, vingers en soms van de pols. Bij

HEALTH & WELLNESS

artrose is het kraakbeen van het gewricht in de loop der tijd verdwenen. Hierdoor schuurt het bot op bot tijdens bewegen en dit geeft een irritatie van het gewrichtskapsel wat leidt tot zwelling en pijn en uiteindelijk vaak krachtsverlies en stijfheid. Aan artroseklachten is volgens Mariëtta Bertleff bijna altijd wel wat te doen! Een derde groep zijn de beklemde zenuwen. “Denk hierbij aan een Carpaal Tunnel Syndroom, wat vaak bij veel mensen wel bekend is vanwege de pijnlijke tintelingen en krachtverlies die het kan geven (of het Tarsale Tunnel Syndroom bij de enkel welke vergelijkbare klachten bij de voet geeft). Echter, we hebben ook een cubitale tunnel waarin een zenuw bij de elleboog beklemd kan raken. We zijn vertrouwd met de behandeling! Tot slot kennen we hypermobiliteit of hyperlaxiteit van de gewrichten. Dit geeft pijnklachten, meestal in de pols of in de duim. Daarnaast kan het leiden tot krachtsverlies en behoorlijke beperkingen in dagelijkse dingen zoals het uitoefenen van een sport of het werk. Een diagnose waarvan mensen vaak horen dat ze ermee moeten leren leven, maar gelukkig is dit vaak niet nodig en is er wel wat aan te doen.” WIE ZIJN ONZE DOKTERS? Dr. Wim Theuvenet en dr. Mariëtta Bertleff zijn de drijvende krachten bij HandsOnCare. Dr. Wim Theuvenet behaalde 25 jaar geleden als een van de eersten in Nederland het Europese Handchirurgie Diploma (F.E.S.H.), deed

Fellowhips in het Institute de la Main in Parijs bij Prof. Tubiana en in Kaigiri (India) bij Prof. Paul Brand. Hij werkte 6 jaar in Nepal, geeft jaarlijks diverse cursussen Handchirurgie in het buitenland en was tot 2018 Plastisch, Reconstructief en Handchirurg in de Ziekenhuizen van Apeldoorn, Zutphen en Deventer. Hij is tevens Leproloog, gespecialiseerd in de Reconstructieve Chirurgie bij Lepra en Consulent voor de Nederlandse LepraStichting en voor The leprosy Mission international. Dr. Mariëtta Bertleff had tijdens haar opleiding al een passie voor het hand en polsgebied en dit was dan ook de reden waarom ze voor de specialisatie Plastische Chirurgie koos. Ze heeft een deel van haar opleiding als handfellow van Dr. David Elliot in Engeland doorgebracht om de kneepjes van het vak te leren. In 2010 besloot zij om zich als een van de eerste chirurgen in Nederland volledig op het hand en pols gebied toe te leggen. Zij heeft destijds het Amerikaanse en Europese handexamen volbracht en inmiddels verschillende klinieken voor andere labels mogen opzetten. Samen met een aantal patiënten heeft ze de Nederlandse vereniging voor Dupuytren opgericht en is ze de grondlegger voor HandsOnCare.

we mensen op weg helpen naar het beter kunnen gebruiken van de hand. We werken samen met een netwerk van gespecialiseerde handtherapeuten. Meer informatie kunt u vinden op de website: www.handsoncare.nl. Hand en polsproblematiek valt onder verzekerde zorg. U heeft voor een bezoek aan ons een verwijsbrief van uw huisarts nodig. HandsOnCare Biltseweg 14, Bosch en Duin Rosendaalselaan 30, Rozendaal Reaalhof 1A, Lelystad T. 088-7652121 www.handsoncare.nl

“Onze passie ligt in het kunnen helpen van mensen en daarvoor nemen we de tijd en bieden we expertise en aandacht”, aldus Mariëtta Bertleff. “Zo goed als altijd kunnen

AMERSFOORTLiving

Tekst: Liv Stig Fotografie: Holistic Development

AMERSFOORTLiving

HUIS & INTERIEUR

AMERSFOORTLiving

Zorgvilla Amersfoort Absolute topkwaliteit in leven, service en zorg

Een comfortabel en warm thuis voor senioren die in het dagelijks leven intensievere zorg en ondersteuning behoeven op het gebied van geheugenproblematiek. Dat is Zorgvilla Amersfoort. De zorgvilla heeft 26 woonstudio’s die in grootte variëren van 32 tot 45 m2. Evenals verschillende gezamenlijke ruimtes, zoals een riante woonkamer, gezellige woonkeuken en sfeervolle bibliotheek.

Wilt u meer weten of vrijblijvend de zorgvilla bezichtigen? Neem contact met ons op:

Persoonlijke zorg en excellente service Zorgvilla Amersfoort is één van de locaties van Rosorum. Rosorum is er speciaal voor senioren die waarde hechten aan excellente service en persoonlijke zorg die zoveel mogelijk aansluit bij de levensstandaard die zij gewend waren. We bieden absolute topkwaliteit op het gebied van leven, service en zorg, zo goed mogelijk afgestemd op de persoonlijke wensen en behoeften van onze bewoners. Van heerlijk vers eten uit eigen keuken, tot activiteiten aangepast op individuele behoeften.

Rosorum.nl/zorgvilla-amersfoort

AMERSFOORTLiving

026 - 373 6666 info@rosorum.nl

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

ENERGIE

VRETERS D

e coronapandemie heeft de eens zo machtige energiesector een behoorlijk kopje kleiner gemaakt. De vraag lijkt gerechtvaardigd of de sector de huidige malaise te boven zal komen. Niet alleen is door de corona-uitbraak en de daaropvolgende lockdowns de vraag naar olie gedaald maar ook de wereldwijde energietransitie zet de sector onder druk. Steeds meer grote professionele beleggers wereldwijd uiten hun twijfels over beleggingen in fossiele brandstoffen. Na de presidentswissel in de Verenigde Staten lijkt ook dat land te gaan deelnemen aan de groene revolutie. Een wereld waar in de energiebehoefte wordt voorzien door windmolens, zonnepanelen en waterkracht komt steeds dichterbij. Dat gezegd hebbende zien we dat er sprake is van enige beweging op de oliemarkt. Sinds begin november 2020, toen we zicht kregen op een vaccin tegen Covid-19, is er een versnelling in de stijging van de olieprijs gekomen. Nu we wereldwijd aan het vaccineren zijn geslagen hopen we dat we met z’n allen op redelijk korte termijn meer zullen gaan autorijden en vooral vliegen. Omdat we zulke energievreters zijn en blijven worden fossiele brandstoffen duurder, ook al is de vraag er nu nog niet. Maar, er is meer. Als de nieuwe Amerikaanse president zijn energieplannen uitvoert en de olieproductie in de Verenigde Staten daardoor duurder wordt, kan dat ertoe leiden dat er minder zal worden geproduceerd. Daar komt bij dat de olie- en gasmultinationals de investeringen in nieuwe bronnen, soms gedwongen, laag houden.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Er kan een scenario ontstaan dat bij een economische opleving het aanbod van olie sterk achterblijft bij de vraag. Het Noorse energieadviesbureau Rystad Energy waarschuwt zelfs voor grote olietekorten, ondanks de coronapandemie en de ingezette energietransitie. Het bureau denkt dat er forse investeringen nodig zullen zijn om de komende dertig jaar aan de vraag naar olie te voldoen. De onderzoekers verwachten dat het equivalent van 139 miljard vaten aan de huidige oliereserves moet worden toegevoegd. Volgens het bureau is dat een onmogelijke opgave als het huidige lage investeringsniveau aanhoudt. Zo zou er dus de vreemde situatie kunnen ontstaan dat een zich herstellende wereldwijde economie veel meer energie nodig heeft dan er voorhanden is. Het tempo van de oplopende vraag zou de groene revolutie aar adem kunnen laten happen. Daar komt nog bij dat de geplande grootschalige investeringen in schone energie wel eens kunnen gaan verzanden in een moeras van gebrekkige financiering. Door de pandemie hebben overheden zich zo zwaar in de schulden moeten steken dat het de vraag is hoeveel er straks overblijft voor de groene revolutie. Misschien moeten er zelfs weer kolencentrales operationeel worden om in de energiebehoefte te kunnen voorzien. Een ander bizar gevolg van deze ontwikkeling zou kunnen zijn dat juist grote oliemaatschappijen die tot op heden een lange neus hebben getrokken naar de energietransitie en vol zijn blijven inzetten op het oppompen van fossiele brandstoffen, wel eens als winnaars uit de bus kunnen komen, net als de staatsoliemaatschappijen die weinig last hebben van de maatschappelijke druk om minder in fossiel te investeren. Dit verhaal is zeker geen pleidooi tegen de energietransitie. Een gang naar schonere energie lijkt bittere noodzaak. Maar misschien zet de oliesector zich nog één keer schrap voor een laatste rally voor men definitief in de vergetelheid verdwijnt. AMERSFOORTLiving

REIZEN

Tekst: Debbie Hendriks Fotografie: Local Touch Travel, iStockphoto

DE REISTREND VAN ZOMER 2021:

EILANDHOPPEN IN GRIEKENLAND

Als je het aan ons vraagt zou eilandhoppen in Griekenland wel eens dé reistrend van zomer 2021 kunnen worden. Iedereen heeft wel eens van eilandhoppen gehoord, maar slechts weinig mensen doen het ook echt. En dat is jammer, want het is echt een hele leuke en originele manier van reizen. DE VOORDELEN VAN EILANDHOPPEN Het leuke aan eilandhoppen is dat je telkens opnieuw aankomt op je vakantiebestemming. Zodra je aan boord stapt van de ferry naar het volgende eiland, beleef je steeds weer dat nieuwsgierige kriebeltje in je buik over wat deze bestemming je allemaal te bieden heeft. De ervaring leert dat, ondanks dat eilanden soms vlak naast elkaar liggen, ze toch altijd een hele eigen identiteit hebben ontwikkeld. Ook kunnen ze enorm verschillen in natuur, bezienswaardigheden en tradities waardoor je als reiziger echt het idee hebt dat je verschillende “landen” bezocht hebt.

LOCAL TOUCH TRAVEL: SPECIALIST IN KLEINSCHALIG EILANDHOPPEN Local Touch Travel is een specialist in eilandhoppen en heeft een uitgebreid aanbod van originele reiscombinaties, kleinschalige accommodaties en bijzondere belevingen op de bestemming. De Travel Designers maken jouw reis niet alleen geheel op maat, maar door het aanbod van bijzondere excursies (zij noemen het liever “belevingen”) leer je het land en haar bewoners pas echt goed kennen! Denk hierbij aan kookcursussen, foodsafari’s, thuisdiners, wijn- of olijfolieproeverijen etc. Zij maken reizen op maat en ontzorgen daarmee de klant. Dit doen ze door naast de standaard elementen van vlucht en accommodatie ook alle transfers (naar havens en accommodaties) en de ferry overtochten te verzorgen. Deze transfers zijn overigens altijd op privé basis, zeker in tijden van Corona een groot voordeel. DE BESTE BESTEMMINGEN OM TE EILANDHOPPEN Griekenland is hét land bij uitstek om te gaan eilandhoppen. Dit land telt maar liefst 6000 eilanden waarvan er “slechts” 250 bewoond zijn. Dit betekent dat er voor zowel

AMERSFOORTLiving

de beginnende reiziger als de ervaren avonturier genoeg keuze is voor een interessante vakantie. DE CYCLADEN Populair zijn de combinaties tussen de grote Cycladen (bijv. Mykonos, Santorini, Naxos) en de kleine Cycladen (bijv. Tinos, Paros, Andros). Wat deze eilanden gemeen hebben is dat dit het Griekenland is zoals je het kent van de ansichtkaarten en van televisie; witte kerkjes met blauwe koepels en smalle grijs-wit geplaveide straatjes. Toch zul je zien dat je een hele diverse vakantie kunt beleven als je een combinatie maakt tussen de verschillende Cycladen. Zo heeft Mykonos bijvoorbeeld een goed uitgaansleven met leuke hippe barretjes en strandtenten, staat Naxos bekend om de rust en de prachtige, goudgele zandstranden en ga je naar Santorini voor de witte dorpjes gebouwd op de metershoge rotskliffen en de zwarte zandstranden. EPIRUS EN DE IONISCHE EILANDEN Minder bekend, maar zeker niet minder mooi, zijn de combinaties tussen de Ionische Eilanden en Epirus (bijv Corfu, Lefkas,

REIZEN

5 TIPS VOOR DE ULTIEME EILANDHOP VAKANTIE 1) BEPAAL JE BUDGET Een vooroordeel van eilandhoppen is dat het erg prijzig is. Local Touch Travel kan voor elk budget een passend reisvoorstel verzorgen. Zij bieden accommodaties in verschillende categorieën en prijsklassen en zoeken altijd naar de voordeligste reisdata als het om vluchten gaat. Wees eerlijk en duidelijk in wat je te besteden hebt. Zo voorkom je teleurstelling aan beide kanten. 2) BEPAAL EEN LOGISCHE ROUTE Als je wilt gaan eilandhoppen, is het belangrijk om eerst een logische route te bedenken. Als eilanden heel ver bij elkaar vandaag liggen, is er vaak geen goede of directe verbinding tussen de eilanden en kan dit je veel extra reistijd opleveren. Dat gaat ten koste van je vakantiebeleving en dat zou zonde zijn. De prijs van de vluchten kan ook van invloed zijn op het bepalen van het begin- en eindpunt van je reis. 3) KIES DE JUISTE VLUCHTEN Ook voor het boeken van je vlucht is het van belang om te kijken of je je ticket als zgn. “open jaw-ticket” kan boeken. Dit is een vliegticket waarbij het vertrek- en/of aankomstpunt op de heen- en terugweg van elkaar verschillen. Bijvoorbeeld; je vliegt heen op Corfu en vliegt terug vanaf Lefkas. Dit is niet duurder dan een retour naar dezelfde luchthaven en scheelt je een hoop tijd en gereis.

Kefalonia en Parga). Deze regio ligt in het Noordwesten van Griekenland. Wie van een mooie, groene natuur houdt en van dorpjes met gekleurde huisjes en spectaculaire stranden, kijkt hier zijn ogen uit! Parga ligt in Epirus, op het vasteland van Griekenland en heeft daardoor ook tal van mogelijkheden. In de omgeving van dit schilderachtige plaatsje, vind je diverse prachtige strandjes, een groen achterland met hoge bergen, spectaculaire rivieren waar je kunt raften en paardrijden en de indrukwekkende Meteora Kloosters die op hoge rotsen gebouwd zijn. Preveza is de luchthaven die gebruikt wordt voor zowel Parga als Lefkas (Lefkas is namelijk met een brug verbonden met het vasteland). Vanuit Parga is het circa 1 uur rijden en vanaf Lefkas circa 40 minuten. Daardoor zijn deze twee bestemmingen uitstekend met elkaar te combineren! CITY-ISLAND COMBINATIE Wil je écht iets origineels, maak dan een City-Island combinatie. Eerst een paar dagen lekker actief sightseeing in bruisend Athene om vervolgens de drukte achter je te laten en even heerlijk te relaxen op 1 van de nabij gelegen Saronische Eilanden (Poros of Hydra). Deze eilandjes liggen op ca 1 uur varen van Piraeus (de haven van Athene) en zodra je hier aan wal stapt, waan je je in een andere wereld. De eilandjes zijn klein, maar van alle gemakken voorzien. Poros is ontzettend groen en kent veel leuke baaitjes. Hydra is autovrij en dus zie (en ruik) je overal de ezeltjes die

voor het transport zorgen door de gezellige smalle straatjes. LOCAL TOUCH TRAVEL HELPT JE OP WEG We kunnen ons voorstellen dat bovenstaande tips misschien best ingewikkeld klinken voor een leek. Daarom helpt Local Touch Travel je graag op weg. Zij houden zich dag in, dag uit bezig met het samenstellen van reizen op maat en hebben contacten met lokale partners die ervoor zorgen dat zij klanten altijd een passend reisvoorstel kunnen doen. Zij weten als geen ander waar ze op moeten letten en zijn pas tevreden als de klanten dat ook zijn. Daarnaast zijn zij aangesloten bij alle bekende keurmerken zoals het ANVR, SGR en Calamiteitenfonds en bieden zij een omboekgarantie zodat je met een gerust hart op vakantie kunt. Heb je al zin gekregen om zelf eens te gaan eilandhoppen en wil je nog meer informatie? Meld je dan aan voor 1 van de gratis online inspiratiesessies op de website van Local Touch Travel!

4) BEPAAL DE MOGELIJKE REISDUUR Voordat je de accommodaties gaat vastleggen, is het handig om eerst te kijken naar de vluchtdagen van de luchtvaartmaatschappij en de vaarschema’s van de ferry’s. Zeker in het voor- en naseizoen of naar de minder toeristische eilanden, gaan ze niet altijd dagelijks en moet je hier dus rekening mee houden in het bepalen van je reisduur per bestemming. 5) HOUD REKENING MET DE VAARSCHEMA’S VAN DE FERRY’S Indien het zo uitkomt, dat de laatste bestemming die je aandoet geen eigen luchthaven heeft en je nog terug moet varen naar een eiland die dat wel heeft, plan dit dan niet op de dag van je terugvlucht, maar altijd minimaal 1 dag en nacht ervoor. Zo heb je wat speling als de boot onverwacht niet uit kan varen door bijvoorbeeld harde wind en mis je daardoor niet direct je terugvlucht.

LOCAL TOUCH TRAVEL Nieuwe Spiegelstraat 18, Bussum T. 035-6781795 www.localtouchtravel.nl AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Massagesalon Exclusief

Als werk je hobby & passie wordt In 1969 geboren Amsterdammer komt na 22 jaar daar gewoond te hebben naar het Gooi. Ricardo Vermeer is altijd druk geweest met zijn lichaam & geest. “Jezelf verwennen met goed eten is belangrijk. Vlees, vis, groente, fruit, maar natuurlijk tussendoor ook een lekker snoepje, nootjes of chips. En met goede noten is niets mis”, aldus Ricardo. “Ik trainde mijn lichaam in Amsterdam altijd al, en dit heb ik in mijn privégym in het Gooi voortgezet. Ook de vechtsporten boksen & kickboksen hebben mij altijd gefascineerd. Op het moment dat ik het ging combineren met fitness, zag ik mijn lichaam echt groeien en mooier worden. Vanuit mijn privégym geef ik kickboks en privé fitness trainingen.” Op zoek naar een nieuwe uitdaging is Ricardo zich in 2012 gaan verdiepen in het menselijk lichaam, spieren, gewrichten, en menselijk brein. “Waar we natuurlijk allemaal naar verlangen is een mooi, gezond en goed werkend lichaam & geest”, legt Ricardo uit. “Toen ik in 2014 mijn scheiding achter de rug had, bedacht ik me geen moment om dat wat mij altijd leuk en leerzaam leek werkelijkheid te laten worden. Door het volgen van veel cursussen en veel te lezen over verschillende massages heb ik nu mijn droom werkelijkheid gemaakt.” In 2019 is hij vol enthousiasme met Massagesalon Exclusief begonnen om mensen te masseren en heeft er zijn beroep van gemaakt. “Wat het super leuk maakt, is het contact met mensen en de dankbaarheid als je een cliënt van zijn spierpijn of andere klachten af kan helpen. Maar laten we eerlijk zijn, het kan natuurlijk ook gewoon lekker zijn om jezelf te laten verwennen met een stevige, goede sportmassage of ontspanningsmassage. Lichaam & geest behoren immers in balans te zijn. Meer weten over? Bel voor een afspraak: 06-21322127.

Massagesalon Exclusive Op locatie of bij u thuis

WOMEN ONLY

Dé ultieme massage in ‘t Gooi

Bel voor meer informatie met 06 2132 2127 18

AMERSFOORTLiving

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Spiderbuster Nederland

Zeg maar dag tegen spinnenrag!

eeft u ook een mooi huis of representatief bedrijfspand dat ontsierd wordt door spinrag en uitwerpselen van spinnen? Dan is dat op z’n zachtst gezegd erg vervelend en niet bepaald een visitekaartje. Insecten zoals vliegen en muggen worden sterk aangetrokken door de wandverlichting en de veelal aanwezige reclameverlichting. Dat is natuurlijk een feest voor de spinnen maar helaas is dat voor u een groot nadeel. Want niet enkel uw verlichting maar de rest van uw gehele pand wordt ook door de spinnen vervuild. En naast huizen en bedrijfspanden worden ook appartementencomplexen, caravans, boten en de daarbij behorende (beveiligings)camera’s en sensoren sterk bevuild. En ook zonder de “gewilde” verlichting zijn ramen, kozijnen, overkappingen, portieken maar ook terrasschermen en boeiboorden zeer gewilde pleisterplaatsen voor spinnen. MAAR WIE ZIJN WIJ? Spiderbuster Nederland houdt zich al sinds 1996 bezig met het schoonhouden van bedrijfspanden, appartementencomplexen, woningen, boten, camera’s en alarmsensoren. Sinds 2001 is Spiderbuster Nederland gespecialiseerd in het verwijderen van spinnenrag en het behandelen van spinnenoverlast. Doordat de wetgeving met betrekking tot het verwijderen van spinnen de laatste jaren enorm is veranderd, zijn er weinig tot

geen goed werkende producten op de markt. Spiderbuster Nederland heeft als één van de weinige wél een product ontwikkeld dat spinnen op een milieu- en diervriendelijke manier weert van de objecten. Vanzelfsprekend- én noodzakelijk is ons gepatenteerde product ontwikkeld met goedkeuring van ITL (voorheen ministerie van VROM). Door onze jarenlange ervaring zijn wij in staat elk willekeurig project van klein tot groot gedegen uit te voeren. Wij werken door geheel Nederland en in het grensgebied van België en Duitsland. Onze goede service én onze ‘afspraak is afspraak’-mentaliteit maakt Spiderbuster tot een zeer betrouwbare partner. U KIEST TOCH OOK VOOR EEN DEFINITIEVE OPLOSSING VOOR UW SPINNENOVERLAST? Na het inspecteren van het te behandelen object verwijderen wij 80% tot 90% van de aanwezige spinnenweb, spinnenrag en nesten met een professionele ragebol. Dit zogenaamde “raggen” kunnen wij doen tot zelfs een hoogte van zeven meter, dat zijn ongeveer twee etages hoog. Het te behandelen object is nú gereed voor de behandeling. Na het “raggen” zullen wij het object behandelen met ons gepatenteerde- en gecertificeerde product. De behandeling met dit product kunnen we zelfs tot een hoogte van ongeveer 21 meter vanaf de grond. Wij maken dan gebruik van een speciale hengel.

Hierdoor is het niet nodig om een hoogwerker in te huren. U zult begrijpen dat dit een enorme positieve invloed heeft op kostprijs én uiteraard weer veel milieuvriendelijker is. SPIDERBUSTER NEDERLAND HELPT U GRAAG Wij hopen dat we u met deze informatie hebben kunnen overtuigen om uw spinnenoverlast door ons te laten behandelen. Mocht u verdere informatie nodig hebben of wilt u een afspraak maken neem dan gerust contact met ons op. Spiderbuster Nederland Vackenordestraat 72, Elburg T. 0525-686597 www.spiderbuster.nl

De computerspecialist Hoezo jaarlijks betalen voor Service? van Amersfoort! TIP: Intel® NUC Mini PC

Koop bij New Life Computers  Levering en reparatie van alle merken pc’s, een laptop of pc, mac’s, laptops en randapparatuur dan zit dat er Gratis bij.  Persoonlijk advies op maat

 Thuis installatie & Hulp op afstand New Life Computers Albert Schweitzersingel 303 3822 BV Amersfoort info@newlifecomputers.nl 033-4571775

 Backup & Data Recovery

Dat vinden wij heel gewoon.

 Gratis parkeren voor de deur  Gratis koffie

Kijk voor de voorwaarden op: www.newlifecomputers.nl AMERSFOORTLiving

Een goede tandartspraktijk is als een goed gebit: compleet.

Tandarts

Parodontoloog

Mondhygiënist

Gnatholoog

Tandtechnieker

Tandprotheticus

3D CAD/CAM kronen

Esthetisch tandarts

Orthodontist

Preventie specialist

Implantoloog

Psycholoog

Kaakchirurg

Fysiotherapeut

Endodontoloog

Logopedist

Net zoals alle tanden in een gezond gebit elkaar aanvullen, zo vinden we bij Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst dat ook alle zorg voor een gezond gebit onder één dak thuishoort. Daarom hebben we maar liefst 16 verschillende tandheelkundige specialismen op één adres. Van de tandarts tot de orthodontist, van de logopedist tot de gnatholoog (die bijvoorbeeld alles weet over hoofdpijnklachten door een niet goed werkend kaakgewricht). Wil je meer weten over wat onze specialisten allemaal kunnen? Kijk dan even op onze site of loop gewoon even binnen om ons aan de tand te voelen...

Angelinapolder 113C • 033 - 479 02 63 • www.tcamersfoortvathorst.nl

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Peter Putters

SENIORENZORG MET PROFESSIONALITEIT EN KWALITEIT IN HOOFDLETTERS Villa Hooghe Heide is een particulier initiatief van Jan Luiten en Clari van Staveren voor ouderen waar wonen en zorg gescheiden wordt gefinancierd. “Onze bewoners waarderen de gemoedelijke, respectvolle omgeving waarin professionaliteit en kwaliteit in hoofdletters zijn geschreven.”

it zegt Clari van Staveren. Ze nam destijds samen met haar partner Jan Luiten het initiatief om in Amersfoort een particulier woonzorgcentrum te faciliteren. Inmiddels is Villa Hooghe Heide nabij winkelcentrum Emiclaer in AmersfoortNoord ruim negen jaar een begrip voor senioren met een zorgvraag gericht op dementie en/of lichamelijke aandoeningen. “We wisten dat het een succes zou worden”, aldus Van Staveren in een goed geventileerde bespreekkamer op de verdieping van het woonzorgcentrum. Aan de muur hangt een werk van de schilder Toon Tieland. Het is een stadsgezicht van Amersfoort die in zijn herkenbaar naïef expressionistische stijl aan het doek is toevertrouwd. “Dit is helaas geen originele”, vult de directrice van Villa Hooghe Heide aan. “We hebben het gekregen van een bewoner die het zelf heeft geschilderd. Hij heeft hier naar alle tevredenheid gewoond. Toen ik wijkverpleegkundige was kwam ik uiteraard ook bij veel kwetsbare senioren op bezoek. Bij een aantal merkte ik vereenzaming. Eenzaamheid leidt, wanneer het lang aanhoudt, tot gezondheidsrisico’s, minder betrokkenheid in de samenleving en het gevoel dat welzijn of geluk tekortschiet. Uit onderzoek blijkt dat eenzaamheid zelfs de kans op voortijdig overlijden verhoogt. Bovendien kan een vicieuze cirkel ontstaan die de gevolgen van de eenzaamheid versterkt. Dat greep mij aan. Logisch dat ik me verantwoordelijk voelde voor deze cliëntengroep. Niet alleen mijn behulpzaamheid werd aangesproken. Ook mijn ondernemerschap. Ik wist dat er mogelijkheden waren om voor deze groep senioren zorg op maat te leveren waarin kwaliteit en professionaliteit tot de kernwaarden moesten behoren. Het resultaat is zichtbaar. Villa Hooghe Heide biedt 24 uur per dag professionele zorg en service tot in elk detail. Wij streven voor onze bewoners naar een zo normaal mogelijk leven met persoonlijk contact en begeleiding in de dagelijkse activiteiten en het volgen van authenticiteit van het individu met professionele verpleegkundige en persoonlijke verzorging.” RESPECTVOL In Villa Hooghe Heide, dat ligt ingebed in een gemoedelijke, rustige en groene woonomgeving, wonen 21 senioren. Het grootste deel is weduwe of weduwnaar. “Dagelijks genieten de bewoners hier van ons zorgaanbod”, vervolgt Van Staveren. “Leven en werken in een gemoedelijke respectvolle omgeving waar elke zorgmedewerker onder leiding van professionele

verpleegkundigen oog houdt op medische zaken. Dat is de boodschap van de Villa. Er is samenwerking met vrijwilligers, huisartsen, specialist ouderen zorg, apotheek, fysiotherapeut en diverse samenwerkende partijen. De samenwerking loopt goed en er zijn korte lijnen waardoor snel ingespeeld wordt op actuele gebeurtenissen. Als leerbedrijf hebben inmiddels diverse stagiaires en leerlingen op zowel vmbo-niveau als op mbo- en hbo-niveau op het terrein van zorg voor zowel korte als langere leerperioden veel ervaring opgedaan in de ontwikkeling van praktijkvaardigheden. Een enkele vaste ZZP’er komt wekelijks in de Villa voor extra activiteiten, begeleid door een vaste medewerker. Er wordt per bewoner geïnventariseerd waar behoefte aan is om vervolgens daarop te anticiperen. Goede ervaringen zijn hiermee opgebouwd. Kortom, de bewoners wonen in een prettige leefomgeving met goede zorg waarbij aandacht is voor gezamenlijke activiteiten als kunstzinnige therapie, bewegen en zingen. Bovendien doen we veel spelletjes met de bewoners. Sjoelen en geheugenspelletjes zijn erg populair. De laatste tijd heeft een aantal bewoners zelfs behoefte om weer als het ware in de schoolbanken te zitten. We nemen dan de rekentafels nog even door. Aandacht is zo belangrijk. Je ziet sommige mensen ervan opbloeien.”

ingericht. In onze ruime huiskamers hebben senioren voldoende mogelijkheden om sociale contacten te leggen. In deze ruimten kunnen zij gezamenlijk een kopje koffie of thee gebruiken, dan wel een glaasje wijn aan het einde van de middag als aperitief voor het diner. Van Staveren: “Bovendien heeft iedereen zicht op de aangrenzende keuken waar onze koks elke dag zorgdragen voor een heerlijke lunch of een gezond en voedzaam diner met verse, lokale ingrediënten. Donderdag is visdag. Dat is vaste prik. De visproducten betrekken we rechtstreeks van de markt. Verschillende bewoners gaan dagelijks zelfstandig of met hulp naar buiten, in deze corona tijd leent de tuin zich goed voor een wandeling, de dagelijkse frisse neus en beweging is heerlijk. Dat de locatie middenin de wijk is gelegen brengt dat er regelmatig een hand opgestoken wordt door voorbijgangers. Uiteraard zijn we waakzaam als het gaat om corona. De corona richtlijnen worden op een weloverwogen wijze gehandhaafd. Vandaar dat we ook hier op de verdieping dit gesprek hebben. Aandacht tot in elk detail. Het hoort naadloos bij onze dienstverlening: kwaliteit en professioneel.”

KOKS De appartementen laten ook niets te woonwensen over. Die zijn 35 tot 65 m2 groot en kunnen naar elk individuele wensen worden

Villa Hooghe Heide De Strang 1, Amersfoort T. 06 10 535 010 www.villahoogheheide.nl AMERSFOORTLiving

BUITENLEVEN

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

PEDDELEN MET DE PINK OMHOOG! De oudste bewegwijzerde fietsroute van ons land voert je langs acht kastelen, al meer dan honderd jaar. Spring op het zadel en ervaar de geschiedenis van freules en baronnen, van voorname buitenplaatsen en dito landgoederen. En ’s avonds tijdens het diner? Alvast één tip: niet met je mes tussen je tanden peuteren!

odra in het Gelderse Vorden de eerste buitenplaats in zicht komt, vraag je je meteen af: stond de freule ooit ook op de pedalen? Of sprong ze misschien schrijlings achterop bij de jonkheer? Waarschijnlijk geen van beide. Bij buitenplaatsen met statige namen als De Wiersse en De Wildenborch, was het leven achter de rijk gedecoreerde gevels waarschijnlijk een stuk formeler dan het gemiddelde leven nu. Het was in elk een leven met regels. Niet zozeer om de bewoners in het keurslijf te krijgen, maar vooral om ze houvast te geven. Onder meer bij die veelvuldige kostuumwisselingen. Geen jacquet na vijven en ’s avonds een andere japon dan in de ochtend. Zo wist iedereen wat er van hen werd verwacht. Nu is dat gelukkig anders. Als fietser krijgt je een warm welkom op kasteel Vorden dat alweer jaren in particuliere handen is. De nieuwe kasteelvrouw herstelde de buitenplaats weer in oude glorie. Waarschijnlijk tot groot plezier van de vele adellijke families die er in de loop der eeuwen hebben gewoond, voordat het kasteeltje in de jaren zeventig de functie van gemeentehuis kreeg. En ja, daar kun je als gemeentebestuur gemakkelijk voor kiezen als je bekend staat als de meest kasteelrijke gemeente van Nederland. Vorden telt er maar liefst acht. FRAAI CADEAUTJE Kasteel Vorden bevindt zich aan de rand van het bos, net buiten het dorp. Het optrekje werd voor het eerst genoemd in een koopakte uit 1315. Steven van Vorden schonk het met al z’n buitengebouwen aan diens oom Dirk. “Oh, oom dat had je niet hoeven doen!” Inderdaad, een mooi cadeautje. Maar het kasteel zag er in die tijd wel anders uit dan nu. De vierkante toren was eerder onderdeel van een middeleeuws bouwwerk, de rest stamt grotendeels uit de 16e eeuw. De toren en de ophaalbrug herinneren nog aan de defensieve functie. Heel anders dan bijvoorbeeld het meer flamboyante Hackfort, dat je aan de andere kant van het dorp passeert. Om daar te komen heb je vooraf bij de VVV het boekje met de routes langs de acht kastelen gehaald. Een geel bordje leidt je overigens ook langs de fraaie optrekjes. De route is in 1913 gemaakt, en daarmee de oudste bewegwijzerde fietsroute in Nederland. De VVV in Vorden bedacht deze tocht om het gebied toeristisch op de kaart te zetten. De route voert je langs kastelen en

AMERSFOORTLiving

Buitenplaats ‘t Velde

Kasteel Vorden

Buitenplaats Wientjesvoort

buitenplaatsen, over landgoederen en heide, door bossen, en langs weides en akkers. THEEDRINKEN IN STIJL Het landgoed van buitenplaats Hackfort is nu eigendom van Natuurmonumenten. Het werd in 1981 bij legaat geschonken door de familie Van Westerholt van Hackfort. Het bevat niet alleen een statig buiten, met koetshuis en watermolen, maar ook zo’n 42 authentieke Achterhoekse boerderijen. Een klein deel daarvan is nog in bedrijf. Het koetshuis is inmiddels verbouwd tot brasserie, waar je overdag goed terecht kunt voor een sfeervolle koffie of thee. Terwijl je al theedrinkend krampachtig je pink omhoog probeert te houden, vertelt een bezoeker iets verderop dat Nederland eeuwen geleden nog zo’n zesduizend grote en kleine buitenplaatsen telde. “En nu is er nog slechts een tiende

Buitenplaats Waliën

van over. Daarom moeten we zuinig zijn op juweeltjes als deze.” Klopt, beaam je wat later als je door weer een nieuwe lommerrijke laan fietst en in een volgend bos de frisse boslucht opsnuift. METERSLANGE OPRIJLAAN Je passeert onder meer Den Bramel, Het Onstein en De Kieftskamp. En wijk je wat van de route af, dan zijn er ook nog Wichmond, Warnsveld en ’t Waliën. Ook Buitenplaats Velhorst doemt dan op. Een knarsend grindpad tussen de kasteeltuin en een prachtige karakteristieke boerderij leidt je naar de monumentale entree van de buitenplaats met een vijver, een zee aan bloeiende rododendrons en kleurige azalea’s. Ook dit landgoed is eigendom van Natuurmonumenten. Nee, dan Buitenplaats

‘Geen jacquet na vijven en ’s avonds een andere japon dan in de ochtend.’

BUITENLEVEN

‘Bij de meterslange oprijlaan verschijnt het beeld van de elite weer op je netvlies.’

Buitenplaats Velhorst

Buitenplaats Wildenborch

Buitenplaats De Wiersse

Buitenplaats Den Bramel

Al in 1372 werd melding gemaakt van een ‘burcht in het wilde moeras’, vandaar de naam Wildenborch. Het was toen in handen van Sweder Rodebaert van Wisch. Hij was dan wel roofridder, maar ook een belangrijke edelman van het oude hertogdom Gelre. En bij zo’n stoere kerel hoort een kordate woning. Ook nu nog maakt de buitenplaats een robuuste indruk. Dankzij de familie Staring en hun erfgenamen. Na eeuwen van verval brachten die de grandeur van destijds weer terug. Ook in het bijbehorende parkbos. Huis en bos zijn nu ondergebracht in een stichting. Het huis wordt nog bewoond door leden van de familie. Dan komt het einde van de tocht, en daarmee Vorden, in zicht. Je besluit nog even door te fietsen naar Hackfort. De sfeervolle brasserie met zicht op het landhuis is immers een perfecte locatie voor een goed glas wijn. Maar als de Bordeaux ‘stevig in het glas hangt’, vraag je je af hoe dat glas vast te houden. Wat schrijft de etiquette voor? En klink je nu met de glazen tegen elkaar of juist niet? Vragen waar de freule en jonkheer wel raad mee wisten. Ja, dat adellijk leven met al die regels had ook z’n voordelen.

SNELCURSUS: TAFELMANIEREN LEREN Tijdens het diner je neus niet in het tafellaken snuiten! Dat was ooit al heel wat. Of niet tussen je tanden peuteren met een zelf meegenomen mes. Door de eeuwen heen ontstonden tafelmanieren. Nahnya, barones van Voorst tot Voorst weet er alles van. Acht basisregels! 1. Zet je telefoon uit 2. Zit rechtop, handje op het randje 3. Leg je servet direct op schoot 4. Wacht met eten tot de gastvrouw begint 5. Wacht met drinken tot de gastheer begint 6. Zwaai niet met je mes of vork 7. Houd je glas onder aan de kelk vast 8. Blijf aan tafel zitten tot het einde De barones geeft ook trainingen op het gebied van representatie en omgangsvormen. Haar devies: goede manieren vallen niet op, het ontbreken ervan wel! Interesse? Bekijk: www.eetiquette.nl. Buitenplaats HAckfort

Buitenplaats Medler

De Wiersse, met z’n indrukwekkende, meterslange oprijlaan. Hier verschijnt het beeld van de elite weer op je netvlies. Bewoners die weten hoe je een glas wijn moet vasthouden, hoe het tafelzilver wordt geschikt, en vooral ook hoe je een tuin onderhoudt.

om de tuinen te vernieuwen. Heb je geluk, dan kun je de tuinen bezoeken. De rozentuin, moestuin, en de verdiepte ‘lage tuin’ met z’n borders en pergola, laten elk seizoen een wisselend kleurenpalet zien. Overigens was Victor de Steuers (1843-1916) naast kasteelheer ook verantwoordelijk voor de bouw van het Rijksmuseum in Amsterdam. Verder was hij een gedreven verzamelaar van kunst- en historische voorwerpen. En die werden in de loop der tijd natuurlijk allemaal de lange oprijlaan opgereden, bestemd voor het museale optrekje.

KUNST VOOR HET MUSEALE OPTREKJE Het historische landgoed telt driehonderd hectare, zo’n 450 voetbalvelden bij elkaar. Zestien hectare is aangelegd als tuin, die omringt wordt door 32 hectare landschapspark. Het kasteel bestaat al sinds de dertiende eeuw, maar is vanaf 1678 in het bezit van dezelfde familie. Alice, dochter van Victor de Steuers, nam in 1912 het initiatief

STOERE KEREL, KORDATE WONING Nog niet kasteelmoe? Stap dan ook nog even af bij Buitenplaats de Wildenborch.

38 KM: 8 KASTELEN De 8 kastelenroute leidt je langs de kastelen en landgoederen Vorden, Hackfort, Den Bramel, De Wildenborch, De Wiersse, Medler, Het Onstein, De Kieftskamp. SFEERPROEVEN EN SLAPEN IN KASTEEL VORDEN Tijdens de audiotour of persoonlijke rondleiding komje ook langs de privévertrekken van de huidige eigenaren. Eigenlijk is het een beetje ‘historisch gluren bij de buren’. Proef de charmante 15e- tot 18e-eeuwse sfeer van de inrichting en de kunst op het kasteel. Je kunt er ook overnachten. Check: natuurhuisje.nl/vakantiehuisje/51116 AMERSFOORTLiving

SPIDERBUSTER NEDERLAND Dé EXPERT bij spinnenoverlast (voor particulieren en bedrijven)

Herkent u één van deze foto’s bij u thuis of op uw bedrijf? Maak dan snel een afspraak met ons! Spiderbuster Nederland is al vanaf 2001 dé specialist op het gebied van het weren van spinnenoverlast. Met onze behandelmethode én unieke product zorgen wij ervoor dat de spinnen zich niet meer aan de oppervlakte van uw object kunnen hechten en nestelen. Wij doden de spinnen dus niet! Ons product is dier- en milieuvriendelijk en is 100% biologisch afbreekbaar. Na onze behandeling blijft uw huis, bedrijfspand of ander object er écht representatief uit zien     

Een seizoen of een heel jaar vrij van spinnenvervuiling Zeer effectieve behandeling Dier- en milieuvriendelijk en 100% biologisch afbreekbaar Kostenbesparend op schoonmaak- en schilderwerkzaamheden Zeer scherpe prijzen

Met ons vaste team medewerkers werken we dagelijks en met uiterste zorg aan uw opdracht en leveren we uitstekende service en zelfs een “Geen Discussie Garantie”. Naast onze werkzaamheden voor particulieren en bedrijven, werken wij ook in opdracht van schoonmaak- en dienstverlenende bedrijven, verschillende gemeentes, overheidsinstellingen, gebouwenbeheerders en VvE’s. Geen opdracht is ons te groot óf te klein! Heeft u interesse? Maak dan een afspraak op onderstaand telefoonnummer. WIJ HELPEN U GRAAG!

ZEG MAAR DAG TEGEN SPINNENRAG! BEL ONS! 0525-686597

www.spiderbuster.nl

Tekst: Mandy de Kruijf / Barbara Willems Foto’s: Sandra Westeneng / Pelgrim

HEALTH & WELLNESS / HUIS & INTERIEUR

Persoonlijke zorg en excellente service voor senioren met geheugenproblematiek

n de zeer gewilde groene wijk Bergkwartier bevindt zich Zorgvilla Amersfoort, onderdeel van Rosorum. Een markant jaren ’20 pand met 26 comfortabele woonstudio’s en verschillende gezamenlijke ruimtes. Zeer geschikt voor senioren die in het dagelijks leven intensievere zorg en ondersteuning behoeven bij geheugenproblematiek. WARME EN PERSOONLIJKE ZORG Zorgvilla Amersfoort is één van de locaties van Rosorum. Sandra Westeneng, locatiemanager Zorgvilla Amersfoort, vertelt: “Typerend voor de zorgvilla’s van Rosorum is de warme en persoonlijke zorg. Onze medewerkers nemen de tijd en krijgen de ruimte om maatwerk te leveren. We leren de bewoners echt kennen door ons te verdiepen in hun levensloop, hobby’s en interesses. Wat eet iemand graag? Welke activiteiten vinden ze belangrijk? We proberen de wensen van onze bewoners mogelijk te maken. Bijvoorbeeld door activiteiten aan te bieden

aangepast op individuele behoeften. Denk aan creatieve bezigheden, geheugenspellen en culinaire activiteiten. En we genieten dagelijks van verse, huisgemaakte maaltijden” SFEER PROEVEN? Een nieuw thuis kiezen kan een lastige zoektocht zijn. Zorgvilla Amersfoort helpt u daar graag bij, door vragen te beantwoorden en persoonlijk advies te geven. U bent ook altijd welkom voor een vrijblijvende kennismaking en rondleiding. Neem voor meer informatie contact op met Rosorum via 026-3736666 of via info@rosorum.nl. Of neem direct contact op met locatiemanager Sandra Westeneng via het e-mailadres sandra.westeneng@rosorum.nl.

WWW.ROSORUM.NL

Pelgrim lanceert collectie in 100% matzwart Compromisloos design van kookplaat tot koffiemachine Keukenmerk Pelgrim lanceert als eerste in de markt een serie matzwarte apparaten die volledig op elkaar afgestemd zijn. De omvangrijke collectie bestaat uit gas- en inductiekookplaten, afzuigkappen, multifunctionele ovens en een koffiemachine. Zelfs de handgrepen en bedieningsknoppen zijn matzwart zodat het een stijlvol geheel vormt. Een bijkomend voordeel van matzwarte apparatuur is dat het makkelijk schoon te houden is. Door de geëmailleerde laag zijn vingerafdrukken vrijwel niet zichtbaar. Pelgrim doet met deze serie in populair matzwart geen enkele concessie aan design en functionaliteit. Ongeacht welke apparaten men wil combineren, samen vormen zij altijd een harmonieus geheel. Dankzij de brede keuze aan modellen en uitvoeringen is er voor

ieder keukenontwerp passende apparatuur te vinden. De rustige uitstraling van de apparaten combineert bovendien moeiteloos met verschillende keukenstijlen. Zo zorgt het matzwart voor een elegant contrast met marmer en voor een chique, tijdloze look in combinatie met een strakke, zwarte designkeuken. PELGRIM IKR4082M Deze Pelgrim design inductiekookplaat (83cm) in 100% matzwart heeft ingebouwde afzuiging zodat kookdampen niet in de ruimte komen. Populair in keukens met een kookeiland, omdat er geen afzuigkap in het zicht hoeft te komen. De Pelgrim IKR4082M heeft vier krachtige flexzones die koppelbaar zijn zodat er rechts en links een XL kookoppervlak ontstaat voor bijvoorbeeld een grillpan. Met de sliderbediening per zone is er keuze uit 10 standen, waaronder een mega boost functie. PELGRIM COS834MAT Deze combi-stoomoven met magnetronfunctie in 100% matzwart werd onlangs uitgeroepen tot Gekozen Product van het Jaar 2021 in de categorie ovens. De multifunctionele 3-in-1 oven is geschikt voor een nis van 45 cm, heeft een XL binnenruimte van 50 liter en 18 ovenfuncties waaronder turbo-hetelucht, (combi) stomen en grillen. De oventemperatuur is regelbaar van 30 tot 230 ºC. De stoomtemperatuur is tot op de graad nauwkeurig in te

stellen van 30 tot 100 ºC en werkt met een externe stoomgenerator met waterreservoir van 1,3 liter. PELGRIM Pelgrim is al 100 jaar thuis in elke keuken. De keuken, het levendige hart waar gekookt, gelachen, gegeten, gehuild en gefeest wordt. Pelgrim wil het mooi en makkelijk maken in de keuken, zodat je tijd hebt om thuis te genieten. Want hoe mooi je keuken ook is, uiteindelijk gaat het er in de dagelijkse praktijk om hoe je je apparatuur gebruikt. Beschikt de apparatuur over de functies die jij belangrijk vind? En weet je die functies juist te gebruiken? Dat zijn de vragen die de mensen van Pelgrim zich ook stellen bij het ontwerpen en ontwikkelen van nieuwe keukenapparaten. Dat is gewoon Pelgrim. www.pelgrim.nl AMERSFOORTLiving

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Liv Stig Fotografie: Holistic Development

Nieuw Hamersveld Minimalistisch en sereen, met een natuurlijke inslag.

Op de Hamersveldseweg in Leusden worden twee bijzondere woningen ontwikkeld, geïnspireerd op de architectuur van een oude tabaksschuur. Het ontwerp van de Barn Villa’s wordt gedragen door een bijzondere houten constructie met een open structuur. De uitstraling is hiermee speels maar strak, met een Scandinavisch karakter. De villa’s zijn gelegen aan de Hamersveldseweg in Leusden, dat met bijna 30.000 inwoners in een aangenaam midden tussen

dorp en stad ligt. Met de Utrechtse Heuvelrug en Leusderheide in de nabije omgeving en ook het bruisende stadscentrum van Amersfoort in buurt, heeft Nieuw Hamersveld een schitterende ligging. Architectenbureau Space & Matter is verantwoordelijk voor het design van de woningen. Met haar unieke ontwerpen legt Space & Matter de nadruk op het bevorderen van gemeenschappen en het ontwikkelen van ruimtes die een positieve impact hebben op onze planeet. Deze filosofie vind je in Nieuws Hamersveld op verschillende manieren terug.

Zo wordt er veelvuldig gebruik gemaakt van natuurlijke materialen en reserveert Space & Matter in haar ontwerp ruimte voor meerdere generaties. In Nieuw Hamersveld komen vooruitstrevend design, leefbaarheid en ligging samen. NIEUWSGIERIG GEWORDEN? Heb jij interesse in een van deze bijzondere barnwoningen? Download de brochure met alle aanvullende informatie en schrijf je in via de website habitoo.nl/nieuw-hamersveld.

Zoekt u een plek in de natuur om te vergaderen? Gaat u renoveren of wacht u op uw nieuwe woning? Het kan dichtbij, op slechts 3 km van het centrum van Amersfoort in een vakantiesfeer tegen de Soester zandverstuiving.

Van eenvoudig zomerhuisje tot ultramoderne Duinvilla vol met domotica en eigen buiten jacuzzi. Uitgerust met vaatwasser, wasmachine en droogtrommel, WIFI en eventueel Amerikaanse koelkast en wijnkoeler. Flexibel door een opzegtermijn van slechts 4 weken. Maximaal verblijf 6 maanden. Tennisbaan, parkeergarage, speeltuin, sportveld, sauna en uitgestrekte zandverstuivingen.

INFORMEER BIJ FAMILIE DE JONG Birkstraat 118 - 3768 HL Soest T. 035 6095411 - E. info@eekhoornnest.nl

www.eekhoornnest.nl 26

AMERSFOORTLiving

REIZEN

Tekst: Machiel Koppels Foto’s: Volkswagen Campercentrum Nederland

20 jaar Volkswagen Campercentrum

Natuurlijk in Amersfoort VOLKSWAGEN EN AMERSFOORT HEBBEN EEN HISTORISCHE BAND. AL DECENNIALANG KOMEN ALLE NIEUWE VOLKSWAGENS VANUIT DUITSLAND DAAR AAN. IN 2001 WERD DIE BAND NOG VERSTERKT, MET DE OPRICHTING VAN HET VOLKSWAGEN CAMPERCENTRUM IN AMERSFOORT. DE ALLEREERSTE GESPECIALISEERDE OFFICIËLE DEALER VAN VOLKSWAGEN CAMPERS IN NEDERLAND ÉN ZELFS BINNEN EUROPA. NU, TWINTIG JAAR LATER, HEEFT HET BEDRIJF DIE UNIEKE STATUS NOG STEEDS. HÉT THUISHONK VAN ELKE VOLKSWAGEN CAMPER Het Volkswagen Campercentrum startte in 2001 met een duidelijke missie: het vertrouwde thuishonk zijn van elke Volkswagen Camper. Vanaf het eerste moment is het hét adres voor verkoop, onderhoud, schade, verhuur en accessoires van Volkswagen Campers. Maar het is ook de plek waar de passie voor campers en camperen met klanten wordt gedeeld, via allerlei thema-avonden, events en technische informatieavonden. 4 JAAR GARANTIE, 4 JAAR GRATIS ONDERHOUD In de afgelopen twintig jaar heeft het Volkswagen Campercentrum een schat aan specialistische kennis opgebouwd. De werkplaats kent de Volkswagen Campers door en door en dat zorgt ervoor dat eigenaren hun geliefde camper met een gerust hart aan hen kunnen toevertrouwen. Door die expertise kan het Volkswagen Campercentrum ook als enige 4 jaar gratis onderhoud én 4 jaar garantie leveren op elke nieuwe California 6.1. Alles staat er in het teken van betrouwbaarheid, veiligheid en comfort, ook in de komende 20 jaar. Vertrouwd in Amersfoort.

Rob Marchal, eigenaar Volkswagen Campercentrum

Campercentrum Nederland Bedrijventerrein De Hoef Basicweg 5 A-C, Amersfoort T. 033-4530882 www.campercentrumnederland.nl

De 1 mm dunne elektrische infrarood vloerverwarming dat een heel huis duurzaam verwarmt! • Geschikt voor renovatie en nieuwbouw

De warmte van morgen.

• Uitstekend duurzaam alternatief voor gas • Elke ruimte afzonderlijk te bedienen • Toepasbaar onder elke vloer warmte van morgen. • De Compleet inclusief advies en installatie

De warmte van morgen. Bel voor een afspraak of meer informatie naar 033-2980664 of kijk op www.speedheat.nl AMERSFOORTLiving

CULINAIR

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

EETVILLA VAN DEN BRINK

‘Het voelt alsof we begonnen zijn met een nieuw restaurant’

De horeca mag eindelijk weer open? Wij denken dat de horeca een belangrijke schakel is als het gaat om de verdere versoepeling van de corona maatregelen. Na de eerste lockdown voelde het alsof we een nieuw restaurant gingen openen. “Het is gewoon een beetje spannend om weer open te gaan en gasten te ontvangen”, opent Sebastian Ott.

e Eetvilla ligt op een steenworp van natuurgebied de Soester Duinen en is een plek voor iedereen. “Of je nu iets te vieren hebt met vrienden of op zoek bent naar een prettig restaurant voor een zakenlunch- of diner, wij maken er een feestje van”, vervolgt Sebastiaan. “We hebben een topkeuken zonder poespas en net even anders. Aan de sfeer besteden we net zoveel aandacht als aan het eten. Schuif

AMERSFOORTLiving

aan in ons levendige restaurant of neem plaats op het grote, zonnige terras.” BEDRIJFSVOERING Sinds 1952 is de Eetvilla een mooi familiebedrijf. In 1994 werd de pollepel doorgegeven aan de nieuwe ondernemende generatie: Stephan en Sebastian. In de vorige editie vertelde Sebastian dat de coronacrisis het ondernemerschap van beide eigenaren en

gastheren heeft geprikkeld. De afgelopen periode gaf hen zelfs de gelegenheid om in een uitdagende tijd weer echt te kunnen ondernemen “Het heeft ervoor gezorgd dat we anders naar onze bedrijfsvoering zijn gaan kijken”, aldus de uitbater. “Voorheen hadden we daar nauwelijks tijd voor. En de veranderingen beperkten zich niet tot een fris verfje of het reinigen van de vloer. We hebben nagedacht over onze bedrijfsfilo-

CULINAIR

sofie: waar staan we voor en welke stippen zetten we op de horizon. Dat heeft resultaat gehad. Uiteraard heeft in dit proces dankzij onze ervaringen met de drive-in mogelijkheid onze ondernemers blik verder verruimd. Voor de bestellingen hoeven de gasten die aan komen rijden niet hun auto uit. Halverwege de rechteringang plaatst u een bestelling en betaalt voorts met pin en contactloos. We vragen u door te rijden op ons parkeerterrein en zullen de bestelling volgens de voorschriften overhandigen. Als de bestelling is overhandigd, kunt u links van het pand ons parkeerterrein weer verlaten. We hebben inmiddels veel ervaring opgedaan met het afhaalsysteem. Het was en is succesvol. We hebben gezien dat een restaurant als de Eetvilla aan de behoefte van de gast voldoet. Gelet op de reacties gaan we uiteraard door met dit concept, dat alleen al tijdens Valentijnsdag werkelijk alle verwachtingen overtrof. Natuurlijk weten we dat de markt doorlopend verandert. Misschien heeft de coronacrisis de veranderingen wel verstrekt, zoals de eetcultuur van de gast. Dat hebben we sterk gemerkt.” ALL-DAY-CONCEPT Nadat een verse en geurige cappuccino wordt geserveerd, nemen we een kijkje in de verfrissende menukaart met echte klassiekers

maar ook eigentijdse nieuwe gerechten. De organisatie heeft, dankzij een aantal aanpassingen in de keuken, de werkwijze efficiënter gemaakt. Er is volgens Sebastiaan meer tijd en ruimte voor creativiteit en dus kwaliteit. “We zijn en blijven een fijn restaurant waar de gast ieder moment van de dag zowel binnen als op het terras kan neerstrijken voor een kop koffie, lunch, diner of borrel in een warme sfeer. We gebruiken verse en gezonde producten voor de bereiding van onze maaltijden. Wat de organisatie betreft spelen we nu in met ons all-day-concept. De gasten gaan namelijk anders met de horeca om dan vroeger. Dat merken we ’s ochtend al. Na een boswandeling of tijdens een tussenstop hebben de gasten vaak behoefte aan meer dan een kopje koffie en een verse appeltaart. De gasten kunnen op dit tijdstip ook bij ons terecht voor een gezond tussendoortje die de inwendige mens versterken. Dat geldt dus ook voor het tijdstip om hier een lunch te gebruiken of een diner. Het tijdstip is niet vastomlijnd. Een lekkere biefstuk ossenhaas, een huisgemaakte granola, zeebaars of een carpaccio van biologisch kalfsvlees rond een uur of vier? Waarom niet.” CONTACT “Dit concept valt zeker in de smaak van de gast die flexibel met zijn tijd omgaat”, vervolgt

Sebastiaan. “Uiteraard hecht hij of zij aan gezonde en voedzame ingrediënten. Dat is voor ons een vanzelfsprekendheid. En dat gaat natuurlijk ook op voor de maaltijden die gasten halen via onze drive-in. We nemen de bestellingen op met een iPad wat helemaal van deze tijd is. Elektronisch opnemen van de bestellingen heeft het voordeel dat we nog meer contact met de gast hebben. Ons restaurant bestaat al zolang om dat we meegaan met de veranderende markt en wensen van de gast. Als we ons focussen om de sterke kanten verder te versterken, dan is niet alleen de gast tevreden. Ook wij. We zien de toekomst zonnig tegemoet. Kortom, in ons steeds veranderende ondernemende leven staat de wens van de gast op de eerste plaats. Samen met ons gehele team doen we al jaren wat we leuk vinden en waar onze gast blij van wordt. Hopelijk mogen we u snel begroeten in ons restaurant.”

Eetvilla van den Brink Soesterbergsestraat 122, Soest T. 035-6012706 www.eetvilla.nl AMERSFOORTLiving

AFSPRAAK

Scan deze QR code. Hiermee maakt u gemakkelijk en veilig een afspraak

Sinds ONS NIEUWE BED: Het geeft meer energie en géén rugklachten meer 1600m 2

1. Tot rust komen in onze showroom Een bed kan het beste getest worden als u tot rust gekomen bent. Daarom beginnen we met een uitgebreid en rustgevend ontvangst.

2. Inventarisatie van wensen en/of klachten Tijdens het intakegesprek verkennen en inventariseren wij uw wensen, klachten en voorkeuren. Ook uw lighouding komt aan de orde.

www.slaaphof.nl

ONTDEK ZELF DE UNIEKE AANBIEDINGEN VAN DIT VOORJAAR.

AMERSFOORTLiving

3. Slaaptest, proeﬂiggen en advies Hierna doen we een meting waarin we onder meer kijken naar de contouren van uw lichaam en de houding waarin u het lekkerst ligt.

4. Keuze voor materiaal en styling Aandacht voor beddengoed en styling: hoeslakens, kussens, stoﬀeringen: alles om uw nieuwe bed af te stemmen op uw smaak en de stijl van uw slaapkamer.

Slaaphof. Beter uitgerust.

WWW.SLAAPHOF.NL/aanbiedingen OF BEL GERUST VOOR MEER INFO 0341-410164

COLUMN

Tekst: Dennie van Herwijnen Foto’s: Van Herwijnen, Marc de Jong

TEKENWEETJES

rijwel iedereen weet wat een teek is en wat deze doet, maar weinig mensen weten wat voor problemen dit kleine beestje kan veroorzaken als er niet zorgvuldig met een tekenbeet wordt omgegaan. Het besef om je tegen muggen te beschermen is merkbaar ingeburgerd bij onze klanten, maar dat geldt voor de teek helaas nog niet. Vandaar dat wij aansluiting zoeken met de landelijke Week van de Teek (19 t/m 23 april) om onze klanten ook hierin van de broodnodige informatie te voorzien. WAAROM KAN DE TEEK GEVAARLIJK ZIJN? Gemiddeld 1 op de 5 teken is besmet met de Borrelia bacterie die de ziekte van Lyme kan veroorzaken. De ziekte van Lyme is een multi-systeem ziekte en kan leiden tot onder andere neurologische (zenuwstelsel/hersenen), dermatologische (huid), reumatologische (spieren en gewrichten) cardiologische (hart), opthalmologische (ogen), psychiatrische en aspecifieke symptomen. Niet of onvoldoende behandeld kan de ziekte ernstig beperkend zijn en zelfs leiden tot invaliditeit. Preventie tegen tekenbeten is dus essentieel als u een wandeling in het bos maakt, lekker in de tuin bezig bent of gewoon, om wat voor reden dan ook, de natuur in gaat. WIST U DAT? Er veel informatie over teken te vinden is, maar dat de meesten hier niet van op de hoogte zijn? Soms schrikken klanten als zij van ons enkele feiten horen: Uit onderzoek van de Natuurkalender blijkt dat er gemiddeld 100.000 teken per km2 in Nederland zijn en dat, afhankelijk van het leefgebied van de teek, 0 tot 50% van de teken besmet is met de Borrelia bacterie. Alleen de vrouwtjes-teek bijt, ze legt maar liefst 1.000 tot 2.000 eitjes na de beet, waarna ze sterft. Zo zijn er nog wel meer feiten over teken te noemen.

DENNIE VAN HERWIJNEN IS EIGENAAR VAN WANDELSPECIAALZAAK VAN HERWIJNEN IN ZOETERMEER. IN ZIJN COLUMNS BEHANDELT HIJ ONDERWERPEN DIE HIJ VAAK IN DE PRAKTIJK TEGENKOMT.

PREVENTIE Wij willen voorkomen dat ook u besmet wordt door een tekenbeet. U kunt gewoon blijven genieten van de natuur, maar controleer uzelf vooral goed als u weer thuis bent. Kleedt u zo goed mogelijk voor een bezoek aan de natuur. Draag een lange broek, met de broekspijpen in de sokken, kleding met lange mouwen, goed gesloten schoeisel en een hoofddeksel. Als extra voorzorg kunt u ook kiezen voor kleding die tegen insecten (teken en muggen) geïmpregneerd is. Gebruik een tekenwerend middel met 40% of 50% DEET of een natuurlijke variant zoals Anti-Teek van CarePlus. Zorg er voor dat u altijd een tekentang of tekenkaart bij u heeft om direct een teek te verwijderen zodra u deze gevonden heeft. Vragen over preventie of andere informatie omtrent tekenbeten? Schroom niet om langs te komen of contact op te nemen.

ZIE WWW.WANDELSPECIAALZAAK.NL

AMERSFOORTLiving

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

DEZE PRIJS WORDT U AANGEBODEN DOOR

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 JUNI 2021 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN ZES EXEMPLAREN VAN HET BOEK ‘HOW TO BECOME AWESOME’ VERLOOT.

GRIP OP JE GELD, GRIP OP JE LEVEN! How to become Awesome, gaat over hoe je slim met je geld kan omgaan om een heerlijk leven te leiden. Mijn slogan luidt ‘Grip op je geld, grip op je leven’. Met het slim regelen van je geldzaken, maak je je leven een stuk mooier en interessanter. Daag mij uit! Roelof Meijer CFP® www.mpf.nl

11 12

HORIZONTAAL

1 Discussie, 4 Schamel, 7 Woonlaag, 9 Boek met landkaarten, 11 Deel van auto, 12 Meisjesnaam, 13 Duitse jaarbeurs, 14 Precies, 17 Zienswijze, 20 Amerikaanse politieagent, 21 Meisjesnaam, 22 Nauwgezet, 23 Ongekleed, 24 Huishoudelijk apparaat

Facebookactie Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter, Facebook en Instagram @rexmagazines.

TRAGEDIE.

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMBER 2020 WAS DE PRIJZEN WORDEN AAN DE PRIJSWINNAARS TOEGESTUURD.

AMERSFOORTLiving

VERTICAAL

1 Boenlap, 2 Plaats in het Gooi, 3 Onderwerp, 4 Kerkzang, 5 Eigen aan de massa, 6 Bespot persoon, 8 Vers, 10 Extra nummer aan het eind van een concert, 14 Meisjesnaam, 15 Aandoening van de luchtwegen, 16 Het kweken, 17 Grensdocument, 18 Mythisch wezen, 19 Vervelend persoon

20 21

Sponsers gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden uw logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl.

AGA Electric Control

APNEU BEWUST

Met uw bestaande AGA fornuis overstappen naar elektrisch koken en verwarmen: • ovens en kookplaten los van elkaar bedienen • per kookeenheid de temperatuur regelen: duurzaam en comfortabel • grote kostenbesparing • voor bijna elke 2-oven en 4-oven AGA fornuis is er een ombouwpakket op maat.

Classic Cookers

De Lange Ring 16 | Anna Paulowna 0223-521981 | info@classiccookers.nl www.classiccookers.nl

GEZOND OUDER WORDEN? WEES ALERT OP APNEU! 1 op de 7 mensen heeft slaapapneu wereldwijd. Heel veel mensen hebben apneu zonder het te weten! Eén op de drie mensen met apneu krijgt te maken met een hart- en vaatziekte zoals een hoge bloeddruk, aderverkalking, beroerte, hartinfarct of een verstoring van het hartritme. Ook dementie lijkt een gevolg te zijn van apneu! Apneu zorgt voor veel gezondheidsproblemen. Apneu moet dus herkend en voorkomen worden! Kom er gemakkelijk zelf achter of je een milde, matige of ernstige vorm van apneu hebt, zodat je vervelende gevolgen kunt voorkomen.

Start daarom nu met de Apneu-Bewust-Behandel-Box MINDER APNEU BETEKENT:  minder hart- en vaatziekten  minder moeheid overdag  minder diabetes type 2  minder hartritmestoornissen  minder dementie/Alzheimer  minder gesnurk  minder verkeersongevallen  minder migraine  minder hoge bloeddruk  minder depressies etc. etc. KORTOM MINDER APNEU BETEKENT EEN BETER EN GEZONDER LEVEN!

BESTEL NU OP www.apneu-box.nl AMERSFOORTLiving

FASHION

AMERSFOORTLiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Peter Putters, e.a.

FASHION

“Eindelijk een partij in de fashionwereld die het aandurft om zo nu en dan buiten de lijntjes te kleuren”

AMERSFOORTLiving

SHOPPING PAGE

An Inspirational Spring BBQ52

BUITENKOK IN 4 SEIZOENEN!

Een lekker leesbaar BBQ-kookboek voor hobbykoks over het jaar waarin The Cooking Conductor van BBQ52 een jaar lang buiten kookt op een Big Green Egg. Een heerlijk avontuur in meer dan 175 creatieve recepten voor kamado’s en ketelbarbecues. Met heldere informatie over de werking van een kamado, houtskool, rookhout, accessoires en veel meer. Een must voor iedere Grillmaster van de Achtertuin. Prijs € 27,50. Te koop op www.bbq52.nl/boek en bij alle online boekwinkels en de betere bbq- en kookwinkels en tuincentra.

ALOHA SUNSHINE!

ZORGELOOS IN DE ZON DANKZIJ HAWAIIAN TROPIC ZONNEBESCHERMING Met het mooie weer is een goede zonbescherming extra

belangrijk. Want ook tijdens het sporten, op het terras of zelfs in de schaduw is de zon schadelijk voor de huid. De hydraterende producten van Hawaiian Tropic nemen je zintuigen niet alleen mee op reis naar Hawaii, maar met een goede bescherming begint je vakantie ook al dichtbij huis. Verkrijgbaar bij Delhaize, Carrefour, Colruyt, Spar, Di, Makro, Intermarché, Kruidvat en Euroshop. Met verleidelijk fruitige en bloemige geuren en verrijkt met ingrediënten zoals kokosnoot, plumeria, passiebloem, mango en guave zorgt de verzorgende zonnebescherming met ‘aloha spirit’ voor een heerlijk Hawaiiaans vakantiegevoel. Smeer je in en droom weg: het geluid van golven, palmbladeren die in de wind wapperen en zonnestralen die je zijdezachte huid strelen. www.hawaiiantropic.com

GARDENA OPGEROLD STAAT NETJES!

Met de GARDENA RollUp slangenboxen is één ruk aan de tuinslang (15 tot 35 m lang) voldoende om ‘m op te ruimen. Ze zijn extra compact en een geleider zorgt dat de slang gelijkmatig wordt open afgerold. Er zijn modellen voor aan de muur of om in de tuin te zetten. Vanaf € 112,99. www.gardena.com.

UMBROSA UNIQUE SHADE DESIGN

De Infina UX Culture is de speelse variant van de Spectra UX Culture. Deze parasol versterkt elke urban of bohémien omgeving waar kleur en frivole accenten centraal staan. Een charmante stadstuin, een hippe bar, een roze poolhouse of een trendy restaurant, het kan allemaal. Met een handig tafeltje op de paal (als optie) om een glaasje, boek, gsm… op te leggen. Bekijk verkooppunten op www.umbrosa.be. AMERSFOORTLiving

SHOPPING PAGE

Geselecteerd door: Xilvania Koense

GEZOND OUDER WORDEN?

WEES ALERT OP APNEU!

Kom er gemakkelijk zelf achter of je een milde, matige of ernstige vorm van apneu hebt, zodat je vervelende gevolgen kunt voorkomen. Bestel op www.apneu-box.nl vanaf € 120,00.

GEVLOCHTEN TASSEN

HANDED BY TWINCKELS.COM MODIEUZE

Handed By is hét leidende merk in gevlochten manden, tassen en woonaccessoires. Handgemaakt van materialen die het milieu zo min mogelijk belasten, zoals gerecycled plastic. De producten zijn kwalitatief hoogwaardig. Handed By design is herkenbaar aan het unieke merkstempel in de vorm van een handafdruk. Alles waar onze hand op staat, wordt op een eerlijke manier gemaakt en is gegarandeerd 100% kinderarbeid vrij. Prijs GO! Cream white: € 54,95. www.handedby.nl.

MAAIROBOTS

Een GARDENA robotmaaier is de ideale hulp voor gazonbezitters. Je kunt ‘m vanaf heden ook voorzien van een mooie outfit. Weersbestendig en eenvoudig aan te brengen. Er is keuze uit ruim 40 ‘jasjes’. Exclusief verkrijgbaar bij Twinckels.com voor € 39,95 (t/m juni 2021 gratis bij aanschaf van een robotmaaier)

MARLEY’S AMSTERDAM

DUURZAME SHAMPOO ZONDER WATER

Wil jij meewerken aan een betere wereld zonder je complete levensstijl te veranderen? Begin dan in de badkamer en vervang je shampoo voor de duurzame variant van Marley’s Amsterdam. Het merk lanceert shampoovlokken waar je thuis zelf water aan toevoegt. Zo heb jij voortaan heel bewust een schoon en fris koppie! De shampoo wordt geleverd in een milieuvriendelijke verpakking van 450 ml (40 wasbeurten) en kost € 12,95 per zak. www.marleys.amsterdam. AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Marc de Jong

Zonnetje in huis:

Neem de tijd voor huidverzorging Huid is hot. Ook als de zomermaanden in aantocht zijn. Zonnestralen zijn heerlijk. Maar de huid kan hierdoor behoorlijk aangetast worden. Niet alleen de zon kan een boosdoener zijn. Ook zeezout en zelfs de droge lucht van de airco hebben invloed op de huidconditie. Het is dus essentieel om je huid goed te verzorgen.

r wordt wel steeds meer aandacht besteed aan het beschermen van de huid tegen de zon, maar die boodschap komt niet altijd aan. Een lekker bruin kleurtje via de zon of zonnebank is voor velen belangrijk. Dat je ongemerkt veel schade aan je huid kunt toebrengen is een ander verhaal. Door jarenlange blootstelling aan felle zon kan op termijn de huid verouderen. De elasticiteit neemt af. De huid wordt dun en rimpelig. David Njoo Skin & Laser Clinics richt zich uitsluitend op de cosmetische kant in tegenstelling tot zijn andere praktijk waar hij onder meer huidoperaties verricht. Njoo heeft in Amersfoort een laagdrempelige praktijk in de esthetische dermatologie. Living stelde de dermatoloog enkele vragen. MOETEN WE DE TIJD NEMEN OM ONZE HUID GOED TE BESCHERMEN? “Voorkomen is beter dan genezen. Skin & Laser Clinics werkt met lasers, zoals de innovatieve PicoWay laser en de CO2RE laser, en injectables gecombineerd met cosmeuticals en supplementen. Een combinatie die garant staat voor succes om de huid de tender, love en care te geven die hard nodig

OVER DR. NJOO Dr. Njoo is lid van de Nederlandse Vereniging voor Dermatologie en Venereologie (NVDV), in het bijzonder van de subgroep Domein Pigmentstoornissen. Hij geeft regelmatig workshops voor dermatologen over esthetische behandelingen met botox, fillers en lasers. Daarnaast is hij hoofdredacteur van de website huidarts.com. 38

AMERSFOORTLiving

heeft. Het voorkomen van huidkanker krijgt bij ons uiteraard veel aandacht. Als iemand verschillende onrustige plekjes heeft die nog geen huidkanker zijn, dan kunnen we deze locaties aanvullend behandelen. Voorkomen is beter dan genezen.” WAT IS ER ZO BIJZONDER AAN DIE BEHANDELINGEN? “Dankzij de bijzondere eigenschappen van deze laser, waaronder de langere golflengte en de ultrakorte pulsduur (picoseconden) kunnen we nu effectief de pigmentatie in zowel de oppervlakkige als de diepere lagen bereiken en verpulveren. Het resultaat is een lichtere huid en ook een huid met een betere huidstructuur. Want deze laser verjongt ook. Ik hanteer de zogenoemde ‘Asian protocol’ tijdens de behandelingen. Dat zijn dus meerdere behandelingen met een aangepaste dosis lichtenergie. Mensen met allerlei huidtypen, blanke, mediterrane, aziatische en hindoestaanse huidtypen kunnen daardoor met minimale risico’s met deze laser behandeld worden. Ik ben een zorgaanbieders die gespecialiseerd is in behandelingen van donkere huiden. Er zijn in Nederland niet veel die dat kunnen.” INJECTABLES. KUNT U DAAR IETS OVER VERTELLEN? “Bij het ouder worden, verandert de kwaliteit van onze gezichtshuid. De huid wordt droog, vertoont rimpels en lijntjes en gaat verslappen. Door factoren als zon, stress en luchtvervuiling, wordt dit proces nog versneld. Door middel van injectables kunnen deze ouderdomsverschijnselen worden gecorrigeerd. Injectables zijn vloeistoffen of gels die met een fijn naaldje in de huid worden gespoten. Hiermee kunnen

TATOEAGES VERWIJDEREN De voordelen van de PicoWay laser vinden we volgens dr. Njoo ook zeker terug in de behandeling van tatoeages. “Met de oudere nanolasers is gebleken dat we de huid niet compleet vrij kunnen maken van restpigmenten, zelfs niet na 10 tot 15 behandelingen. Er blijft dan een soort donkerblauwe/-grijzige verkleuring achter in de behandelde huiddelen. Dankzij de ultrasnelle pulsen is de PicoWay laser nu wel in staat om de tatoeage bijna geheel te verwijderen. Bovendien zijn er minder behandelingen nodig om de tatoeage naar tevredenheid te doen verbleken.” Onderzoek heeft aangetoond, dat bijna een derde van alle mensen met een tatoeage spijt heeft dat ze deze ooit hebben laten zetten. “Sterker nog”, benadrukt dr. Njoo. “Tien procent van deze groep besluit zelfs om de tatoeage binnen het eerste jaar te laten verwijderen.” rimpels worden verminderd en gezichtscontouren worden verbeterd. Het resultaat is een natuurlijk verjongde huid. Injecties met botuline toxine - populair gezegd ‘botox’- kunnen worden toegepast in de behandeling van ongewenste rimpels in het gezicht, tegen tandenknarsen en tandvlees lachen en tegen overmatige zweten van de oksels en voorhoofd. Hyaluronzuurfillers zijn bijzonder geschikt tegen diepere rimpels en plooien in het gezicht, voor structuurverbetering van de wangen, de jukbeenderen, de slapen en de kaaklijn. Het creëren van aantrekkelijker en vollere lippen met fillers is ook een specialiteit. Alle producten voldoen aan de kwaliteits- en veiligheidseisen van de beroepsvereniging voor de dermatologie. Uit

HEALTH & WELLNESS

‘DERMATOLOOG EN ASIAN EXPERT DR. NJOO BEHANDELT VEILIG EN EFFECTIEF PIGMENTPROBLEMEN BIJ MENSEN MET DONKERE HUIDTYPEN.’

recent onderzoek is bovendien gebleken dat hoe vaker u een behandeling ondergaat des te langer het effect aanhoudt.” WAT ZIJN DE SPECIALISMEN VAN SKIN & LASER CLINICS? “Ik ben gepromoveerd op het onderwerp pigmentstoornissen en heeft jarenlang in een kliniek gewerkt die gespecialiseerd is in de behandeling ervan. Ik kreeg daardoor een bijzondere belangstelling voor deze groep huidaandoeningen en heb daarin ook veel ervaring weten op te bouwen. Mensen met allerlei pigmentvlekken zijn bij Skin & Laser Clinics welkom. Zowel aangeboren als verworven. Ook ben ik een expert in de behandeling van mensen met een gekleurd huidtype. De behandeling van de donkere huid is een extra uitdaging. Het reageert vaak anders op behandelingen dan de lichte huid. ‘Slowly, safely but surely’. Dat is mijn aanpak van de donkere huid.” DE BEHANDELING VAN PIGMENTSTOORNISSEN IS EEN INTERESSANTE UITBREIDING VAN UW PRAKTIJKWERKZAAMHEDEN “Wat veel mensen niet weten is dat bij veel pigmentproblemen, zoals melasma en donkere kringen, het overmatige pigment op meerdere niveaus in de huid ligt, te weten in de hoornlaag, in de opperhuid en ook in

de diepere lederhuid. Een extra moeilijkheidsgraad is het feit dat het dieper gelegen pigment door speciale ontstekings- cellen (melanofagen) worden ingekapseld, net als de situatie bij tatoeagepigmenten. Hierdoor is dit dieper gelegen pigment niet bereikbaar voor plaatselijke middelen zoals een bleekcrème. Peelings of lasers alleen zullen uw pigmentprobleem dus niet kunnen oplossen. Mijn praktijk biedt daarom de multilevel approach’ aan om melasma en donkere kringen te bestrijden. De PicoWay laser wordt hierbij ingezet in combinatie met een bleekserum bestaande uit pigmentremmers en antioxidanten plus een speciaal pigment-remmend zonne- brandmiddel spf 50+. Het bleekserum wordt vers voor u bereid tijdens het consult en is houdbaar tot maximaal 12 weken. Als extra optie kan ik ook tabletten voorschrijven die de pigmentaanmaak van binnenuit afremmen. Deze tabletten worden vergoed door uw verzekeraar. Momenteel ben ik in Nederland de enige die deze unieke combinatie aanbiedt, een combinatie die zich reeds in Azië heeft bewezen.”

behandelplan op maat voorstellen. Alle (on) mogelijkheden zullen de revue passeren. U heeft immers recht op een goed en eerlijk advies. Tot slot zal ik met u bespreken welke voorzorgsmaatregelen u zelf kunt nemen om de behandeling zo optimaal mogelijk te laten verlopen. Ook na de behandeling ben ik altijd bereikbaar voor advies en begeleiding. Uit reviews van klanten is gebleken dat deze service enorm wordt gewaardeerd. De behandelingen vallen buiten de vergoedingsvoorwaarden van uw ziektekostenverzekeraar.” AFSPRAAK MAKEN? Dr. David Njoo houdt praktijk in het Gezondheidscentrum Vondelplein in Amersfoort. Een afspraak maken kan eenvoudig via de telefoon / whatsapp. 06-44702873, de website www.davidnjoo.nl of via e-mail: info@davidnjoo.nl.

HOE MAAK IK EEN AFSPRAAK? “U kunt eenvoudig en snel een afspraak maken voor een intakegesprek met indien gewenst aansluitend de behandeling. Ik zal ingaan op uw klachten en wensen en een AMERSFOORTLiving

CULINAIR

Tekst: Petra Pettolaz Foto’s: Chiquita Brands International

Mugcake-recepten met Chiquita bananen Als je trek hebt in cake, maar je hebt geen tijd of energie om er een te bakken, wat is dan je beste optie? Een mugcake met Chiquita banaan! Met een beetje hulp van die handige keukengadget, de magnetron, maak je een eenpersoonsportie in minder tijd dan er nodig is om je aan te kleden. Dit verklaart waarom toetjes je favoriete mokken overnemen (sorry koffie) – en wie weet straks ook het ontbijt, de lunch en het avondeten. Waarom ook niet?

ndanks zijn reputatie als apparaat om restjes mee op te warmen, is de magnetron een geweldig hulpmiddel om ongelooflijk snel een cake te bereiden. Mugcakes uit de magnetron zijn fantastisch: eenvoudig te bereiden, weinig keukenspullen nodig en je bent in een piep klaar – zo maak je moeiteloos iets speciaals. Zoals je zult zien, zijn Chiquita bananen het perfecte ingrediënt voor deze kleine cakes. Ze zitten boordevol belangrijke vitamines en mineralen envoegen een fantastische smaak, zachtheid en textuur toe. Hieronder hebben we een aantal geweldige receptideeën om jou te helpen aan het beste, snelste toetje aller tijden. Alle recepten zijn voor twee mokken, en vergeet niet de “tandenstokertest” te gebruiken om te controleren of de cakes klaar zijn!

CHIQUITA BANANENBROOD IN EEN MOK Als je niet kunt wachten om je vrienden te laten zien hoe goed jij bent in bananenbrood maken, dan is dit de perfecte oplossing. Maak gewoon een snelle mok Chiquita bananenbrood voor jezelf om te bewijzen dat je een briljante bakker bent! Dit recept is voor twee mokken met brood – en het duurt maar vijf minuten om te bereiden. Een gepureerde banaan, gesmolten boter, kaneel, honing en een losgeklopt ei vormen de basis voor een geweldig bananenbrood. Stop de mix gewoon een minuut op de hoogste stand in de magnetron en (zoals bij alles wat je 40

AMERSFOORTLiving

in magnetron bakt) als het beslag nog een beetje nat is, stop het er dan nog eens 30 seconden in. Het resultaat zal je verrassen!

CHIQUITA BANAAN CHOCOLADEKOEKJESCAKE – IN EEN MOK We zien niet in waarom koekjes saai plat zouden moeten zijn – waarom geven we er geen leuke draai aan? Het overtreden van de regels smaakte nog nooit zo goed! Koekiemonster zou het zeker goedkeuren… De gepureerde banaan in dit recept is echt de ster, perfect in combinatie met de chocolade stukjes, en de consistentie is precies wat je verwacht van een perfect koekje. Geniet er gewoon van.

laagjes? En we beloven je dat je een hele grote lepel nodig hebt als je alle geweldige smaken van deze lekkernij in één keer wilt proeven! Afwisselende lagen van gesneden banaan en een makkelijk te maken custard worden overgoten met een vanillewafel, koekjeskruimels en slagroom, en nog meer plakjes banaan als garnering. Gekoeld is deze geweldige smaakcombinatie het perfecte zomertoetje.

MUGCAKE MET CHIQUITA BANAAN, PECANNOTEN EN AHORNSIROOP Als je gek bent op Chiquita bananen, dan is dit het recept voor jou! Met een flinke portie gehakte pecannoten en ahornsiroop die de noten- en bananensmaken perfect aanvullen, is dit de ideale cake voor iedereen die gek is op een knapperig toetje. Er is niets beters dan een heerlijke warme bananen-mugcake op een koude dag (of een gekoeld bananendessert in de zomer). Dus vergeet de volgende keer dat je in de winkel bent niet een paar heerlijke Chiquita bananen mee te nemen en begin je reis met de mugcake – we beloven je dat je er geen spijt van zult krijgen!

MOK MET CHIQUITA BANANENPUDDING Wie houdt er niet van een dessert met

www.chiquita.nl

SanitairVan den Hoek& Tegelha V/D HOEK MIX & MATCH

je tegels in een badkamer, woonkamer, keuken of slaapkamer

TEGELS - BADKAMERS - SANITAIR

ONLINE TEGELVIEWER >>

Specialist op het gebied van sanitair en

WASTAFELS & KRANEN

DOUCHEWANDEN & -CABINES

MEUBILAIR

LIGBADEN

TEGELS

Magnesiumweg 13

SANITAIR



Amersfoort



033-4944929



info@hoekbadkamers.nl

www.hoekbadkamers.nl

RUIM 40 JAAR DE VAKSPECIALIST IN AMERSFOORT VOOR TEGELS, BADKAMER & SANITAIR

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

ASPERGES!

WIT EN GROEN WAAR WE IETS MEE DOEN

et is weer aspergetijd. Tot 24 juni, het Sint-Jansfeest (Johannes de Doper), mogen er asperges worden gestoken. Daarna krijgen de aspergeplanten eindelijk de kans om uit te groeien. Anders hebben de wortels niet genoeg voedsel om volgend jaar nieuwe asperges te vormen. Er zijn witte en groene asperges. Dat zijn niet twee verschillende soorten. Als de aspergestengels niet in het licht komen, blijven ze wit. Vandaar dat ze in opgehoogde aspergebedden worden gekweekt. Maar als je ze gewoon in het licht laat groeien, dan worden de stengels groen. Groene asperges hebben een andere structuur en smaak dan witte. Vanaf de zestiende eeuw worden ‘luxe groenten’ als asperges en artisjokken, en iets later ook doperwtjes, in Europa populair. Er werd geëxperimenteerd met kweekwijzen om de seizoenen te verlengen en de eerste oogst te vervroegen. De dikke, witte asperges uit Holland waren tot ver over de grens beroemd. De twee recepten met asperges op deze pagina’s komen uit hetzelfde kookboek: Het volkoomen Nederlandsch kookkundig woordenboek uit 1772. Het is geschreven door H.A. de Chalmot onder het pseudoniem Catharina van Zierikhoven, en wordt ook wel De Friesche keukenmeid genoemd. Het zijn klassieke recepten, zeg maar gerust ouderwets. Maar wat wil je, uit de achttiende eeuw. EEN ECHTE KLASSIEKER: WITTE ASPERGES MET HOLLANDAISESAUS De oorsprong van de Hollandaisesaus is onzeker. Uit Holland? Misschien. De oudste vermelding van ‘hollandse saus’ komt uit een Engels boek om Frans te leren, The french schoolmaster (1573): ‘Will you eat of a pike (snoek) with a high Dutch sauce?’. Daar staat

www.coquinaria.nl 42

AMERSFOORTLiving

helaas geen recept bij. Een Frans kookboek uit 1651 heeft een recept voor asperges met hollandaisesaus, maar daar heet de saus gewoon ‘witte saus’. Pas in de negentiende eeuw gaat de saus officieel hollandaisesaus heten en is hij vast onderdeel van de klassieke Franse keuken. HOLLANDAISE IN DE KLASSIEKE FRANSE KEUKEN De hollandaise is één van de vijf moedersauzen van de klassieke Franse keuken volgens de Franse chefkok Auguste Escoffier. De andere zijn vélouté (lichte roux met lichte fond), béchamel (lichte roux met melk of room), espagnole (bruine roux en donkere fond) en tomatensaus (roux met tomaten). De hollandaisesaus heeft niet roux als bindmiddel, maar wordt dik door een emulsie:

de eidooiers gaan met olie of boter een verbinding aan waardoor de saus dik wordt. Geklaarde boter (100% vet) schift minder snel dan gewone boter die 15% water bevat. Als je de hollandaise vlak voor het opdienen maakt, kun je gerust gewone boter gebruiken. Gebruik liefst wel echte boter, geen margarine! Die vijf moedersauzen zijn basissauzen, waarop eindeloos gevarieerd kan worden. Zo maak je van hollandaisesaus heel simpel béarnaisesaus met dragonazijn en -blaadjes. In 1735 beschrijft Vincent La Chapelle, kok van stadhouder Willem V, hoe je ‘perches à la hollandoise, sausse aux oeufs’ maakt, baars op zijn Hollands met eiersaus. Zijn eiersaus is echte hollandaisesaus, maar baars à la hollandoise betekent alleen maar dat de vis in gezouten water wordt gekookt. Blijkbaar was gekookte vis typisch Nederlands, want La

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

Chapelle geeft ook recepten voor zalm, steur, tarbot, aal en kabeljauw op zijn Hollands, allemaal gekookt in gezouten water met soms een scheut azijn erbij. Bij de vis gaf men vaak met azijn opgeklopte gesmolten boter.

HOLLANDAISESAUS UIT DE ACHTTIENDE EEUW

Het recept in De Friesche keukenmeid is hetzelfde als de eiersaus van La Chapelle. Volgens de Nederlandse versie is de saus lekker bij allerlei soorten vis, maar ook bij kalfskop, gevogelte en geroosterd vlees, en bij groenten als asperges, artisjokken en schorseneren. De saus heet ‘zure eiersaus’ of ‘zuurdoop’. Die namen zijn goed gekozen, want de saus moet lichtzuur zijn. In de bewerking is de hoeveelheid azijn gehalveerd. INGREDIËNTEN • 1 kilo dikke witte asperges • eieren, goede ham, of gerookte zalm • 4 eidooiers • 1½ eetl witte wijnazijn • 3 eetl water • nootmuskaat, foelie en witte peper naar smaak • 80 gr boter BEREIDING Kook de asperges zoals je gewend bent. Laat ze daarna heel goed uitlekken. Leg ze dan op een serveerschaal en houd ze wel warm. Maak de saus – Roer de dooiers los met azijn en water en doe de specerijen erbij. Verwarm in een steelpannetje. Blijf goed kloppen met een spiraalgarde totdat de saus begint te binden. Het mengsel mag niet koken. Zet het vuur heel laag. Klop de boter in kleine vlokjes door de saus. Als deze schift, een lepeltje ijswater erbij doen en weer goed kloppen. Als je liever geen rauwe eidooiers eet, kun je gepasteuriseerd eigeel kopen. Gebruik voor 1 eidooier 17 ml gepasteuriseerd eigeel. Natuurlijk kun je ook hollandaisesaus uit een pakje gebruiken. Die bevat geen ei, of gebruikt eigeelpoeder. Er zit wel in: suiker, gistextract (E621, een smaakversterker) en verdikkingsmiddelen. SERVEREN Schep wat van de saus over de asperges. Geef de rest apart erbij. Eet de asperges met gekookte of gepocheerde eieren en/of wat dikker gesneden plakken beenham of gerookte zalm.

GROENE ASPERGES ALS DOPERWTJES

Toen in de zeventiende en achttiende eeuw doperwtjes heel populair waren, werden groene asperges regelmatig bereid ‘op de manier van HET GEHEIM VAN DE KEUKENMEID Van de hand van Christianne Muusers verscheen in oktober 2019 Het geheim van de Keukenmeid, een boek met historische recepten uit kookboeken uit de rijke keuken van de achttiende eeuw. ISBN 9789492821102

doperwtjes’. De asperges waren namelijk veel goedkoper. In 1785 verhaalt de Franse auteur L.-S. Mercier in zijn Tableau de Paris zelfs over een vrek die een diner moest geven en wilde besparen op de kosten door één van de twee schotels met doperwtjes te vervangen door kleingesneden groene asperges. De tafelbediende moest die schotel dan ‘per ongeluk’ laten vallen. Maar die haalde zelf óók de schotels door elkaar, en hij laat de schaal met de peperdure doperwtjes vallen. Zo kwam het bedrog uit. Dat die ‘asperges en petits pois’ toch niet zo verkeerd zijn, kun je zien dit recept uit Het volkoomen Nederlandsch kookkundig woordenboek uit 1772, geschreven door H.A. de Chalmot onder het pseudoniem Catharina van Zierikhoven. Daar heten ze ‘aspergies op de wijze van kleine erweten toebereid’. Probeer ze maar eens uit! En natuurlijk kun je de groene asperges ook vervangen door verse of diepgevroren doperwtjes. Overigens verloren doperwtjes hun glans toen zij als een van de eerste groenten succesvol werden ingemaakt in blik. Dat maakte ze een stuk goedkoper. Tegenwoordig kun je nog maar zelden echte doperwtjes zó uit de peul bereiden, al beweren supermarkten dat anders. INGREDIËNTEN • 400 gr dunne groene asperges • 30 gr boter • 1,5 dl room • 1 eidooier • Specerijen • witte peper, zout en nootmuskaat naar smaak • Tuinkruiden • 1 eetl fijngehakte peterselie en geknipte bieslook • ½ tl tijmblaadjes

BEREIDING Was de asperges. Snijd de kopjes af, en bewaar die voor een ander gerecht (bijvoorbeeld roerbakken). Snijd de stengels in kleine stukjes, zo groot als een erwt. Smelt de boter in een pan met dikke bodem, niet laten verkleuren. Doe de aspergestukjes erbij met de specerijen, en stoof ze vijf minuten op laag vuur met de deksel op de pan. Klop de eidooier los met de room en giet dit bij de achtergebleven boter. Blijf goed roeren en omscheppen totdat de saus gebonden is. Doe de tuinkruiden erbij. Let op dat de saus niet meer kookt, anders gaat hij schiften. Geef als groentegerecht bij de warme maaltijd.

WAT IS EEN SPIRAALGARDE? De bekendste garde om te kloppen is de gewone garde die ook wel ballongarde wordt genoemd. Die werkt fantastisch als je slagroom klopt of pannenkoekbeslag maakt. Maar voor hollandaisesaus, mayonaise of vinaigrette is de spiraalgarde veel handiger.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. AMERSFOORTLiving

INTERVIEW

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

MELANCHOLISCHE FLAMENCOPOP ALS ULTIEME UITLAATKLEP Wat het muzikale werk van ELLE, de alter ego van Eline Vaarzon Morel, zo bijzonder maakt is dat deze jonge singer/songwriter de flamenco samensmelt met een van de bronnen ervan: Arabische klankpatronen. “Dit is het genre waarin ik al mijn emoties het beste kan overbrengen op het publiek.”

it zegt Eline terwijl de huiskat Pepe in de huiskamer spint als een uiting van tevredenheid. Door de coronacrisis is het even geleden dat ze optrad. Gelukkig is de 21-jarige dochter van flamencogitarist en – docent aan het conservatorium in Amsterdam, Eric Vaarzon Morel, nog niet afhankelijk van de gages. Vorig jaar startte zij een opleiding op Codarts in Rotterdam op de afdeling singer/ songwriting. “Elke week moet ik een song schrijven”, steekt ze van wal. “Natuurlijk

AMERSFOORTLiving

zitten er nummers bij die ik op enig moment kan gebruiken voor mijn eerste CD of de playlist van Spotify. Voorlopig concentreer ik me op mijn eerste single die vermoedelijk Tiempo gaat heten.” Het genre waarin Eline zich beweegt noemt zij zelf alternatieve pop met flamenco-invloeden. “Via een omweg ben ik tot deze keuze gekomen. Tijdens de middelbare school heb ik zanglessen gevolgd op het Dutch School of Populair Music in Amsterdam. De kans dat je daar gevraagd wordt om tussen de bedrijven door in een

INTERVIEW

band te spelen is natuurlijk groot. Zo tikte op een goed moment een bandlid van The Floaters op mijn schouder. Deze band – niet te verwarren met de gelijknamige Amerikaanse R&B vocal groep – speelde hoofdzakelijke covers van bekende bands als The Red Hot Chili Peppers dat funk, rap, punk en pop combineert met rock. Lekker uitleven dus. Maar tussendoor schreef ik ook zelf liedjes op piano en gitaar die haaks stonden op de stevige rock die ik met The Floaters speelde. Ik creëerde een eigen sound: mellow met wat gekke invloeden.” In die tijd kreeg het jonge talent les van Yori Swart, een bekende singer/ songwriter die in het verleden met Ilse de Lange en de Belg Milow toerde en nummers schreef met Thomas Dybdahl voor zijn fraaie CD September. Daarna kwam Eline in contact met singer/songwriter Meis de alter-ego van Aysha de Groot die veel samenspeelde met zangers Eefje de Visser. Vorig jaar kreeg ze de Houten Notenkraker overhandigd. Volgens Eline heeft De Groot haar veel bijgebracht. “Zij heeft mijn ogen geopend en duidelijk gemaakt dat ik aan een sound moest werken waar ik al mijn emoties kwijt kon. De ultieme uitlaatklep werd dus melancholische flamencopop.” ICARUS Eline, die zich met dit genre begeeft in een niche, haalt haar inspiratie uit de muziek van Rosalia. De zangeres uit Barcelona heeft inmiddels twee geluidsdragers op haar naam staan waarmee ze eigenzinnige pop en hiphopbeats combineert met een zogenoemd ‘palmas’ ofwel de handklaptechniek afkomstig van de traditionele flamenco. Het resultaat is een sound die als ‘millennial flamenco’ door het muziekleven gaat. “Ik haal er erg veel energie uit”, aldus Eline die zich vooral aangetrokken voelt door de rare geluidjes waarmee Rosalia haar muziek heeft gekruid. “Het klinkt heel vet. Daarnaast luister ik naar Tamino. Dat is een Belgische zanger met Egyptisch bloed. Zijn muziek is doordrenkt met prachtige Egyptisch stijlelementen. Met mijn gitarist Mats van Dunnen uit Volendam, die ik al meer dan vijf jaar ken, experimenteer ik ook met dergelijke geluiden zonder dat ik afwijk van muzikale route. Mats heeft op de Herman Brood Academie gestudeerd en is thuis in diverse muziekstijlen. Tijdens de coronacrisis kunnen we niet vaak in een oefenruimte spelen. Dat betekent dat er al heel wat muziekbestandjes via internet zijn gestuurd vanuit Rotterdam naar Volendam en vice versa. Lekkere vette muziekstijlen experimenteren, daar houd ik van. En dat kruiden we dan met flamenco, Arabische klanken en powerakkoorden van Nirvana. Heel cool allemaal. En ik kan mijn emoties de vrije ruimte geven. Dat vind ik belangrijk. Behalve het bespelen van de gitaar concentreer ik me op vertellingen die ik in mijn songteksten verwerk. Wat dat betreft haal ik veel uit Griekse mythologie. Zoals Icarus, bekend

van de vliegtocht die hij samen met zijn vader Daedalus ondernam. Ik lees graag deze mooie verhalen.” OGEN DICHT Uiteraard is Eline inmiddels gevrijwaard van plankenkoorts. Dat obstakel is nagenoeg weggepoetst omdat ze vaak met haar vader op veel Nederlandse podia heeft gestaan “Het leuke is dat de zaal vol zit met mensen die voor de flamenco komen. We hebben met z’n tweeën wat afgespeeld. Maar op enig moment verdwijnt hij achter de coulissen en dan sta je er alleen voor met een muziekstijl die door het publiek anders consumeert moet worden. Voorheen keek ik tijdens mijn optreden vaak de zaal in om de eerste reacties te peilen. Dat doe ik nu niet meer. Vanaf het moment dat ik de eerste toon speel, sluit ik vaak mijn ogen en ga op in mijn muziek. Ik ben als het ware in mezelf gekeerd. Ik maak dan een soort reis door mijn inner-

lijke wereld. Na afloop van een concert in de Gelderlandfabriek in Culemborg, waar ik in een matineevoorstelling mijn soloprogramma verzorgde, kreeg ik een compliment van een toeschouwer. Ze me vertelde dat ze geroerd was door mijn muziek. Dat is natuurlijk mooi om te horen. Eerlijk gezegd weet ik precies hoe ik mijn emotie moet overbrengen op het publiek. Andersom moet ik nog veel ervaring opdoen om in dit geval met de emotie van een ander om te gaan.”

AMERSFOORTLiving

BUITENLEVEN

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: GripFactory

Voorkom

gladde vlonders

Houten vlonders zijn berucht omdat ze glad worden als ze nat zijn of door algengroei. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn een efficiënte oplossing om het risico op uitglijden te minimaliseren. U kunt een veilig pad vormen of alle vlonderplanken voorzien van deze antislipoplossing. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn vrijwel onverwoestbaar, volledig splinter- en barstvrij, weerbestendig en eenvoudig aan te brengen. Bovendien krijgt u maar liefst 10 jaar garantie!

ripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn vervaardigd uit polyester, versterkt met fiberglasvezels (GRP) met daarop een aluminium korrel. Door het gebruik van deze hoogwaardige materialen zijn GripFactory PolyGrip Vlonderstroken niet alleen zeer sterk, maar ook nog eens zeer licht en eenvoudig te verwerken. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn verkrijgbaar in de kleuren zwart, bruin, beige en geel met bijpassende (gekleurde) RVSschroeven. Elk jaar bewijzen Vlonderstroken tijdens natte perioden en de winter hun dienst door houten bruggen, vlonders en hellingbanen veilig(er) te maken. Te meer omdat ijs en sneeuw niet hechten op dit materiaal. EENVOUDIGE MONTAGE GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn verkrijgbaar in breedtes van 50 en 90 mm tot een maximale lengte van 2400 mm en zijn standaard voorzien van boorgaten om de 200 mm. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn hierdoor eenvoudig te monteren met RVS-schroeven. Montage kan plaatsvinden in elk seizoen, stofvrij en zonder ingrijpende verbouwing. Uw houten galerij, trap,

vlonder, steiger, loopbrug of hellingbaan is hierna jarenlang veilig beloopbaar. En wilt u een vlonderplank vervangen, dan schroeft u eenvoudig de Vlonderstrook los en hergebruikt u deze op uw nieuwe vlonderplank. OVER GRIPFACTORY GripFactory is een internationale specialist op het gebied van innovatieve antislipoplossingen voor elke ondergrond. Wij leveren onze GRIP oplossingen aan groothandel, detailhandel, industrie, facility managers en eindgebruikers wereldwijd. Daarnaast bieden wij verschillende turn-key oplossingen op het gebied van antislip. De producten die wij bieden zijn door ons ontwikkeld of verbeterd. Wij kunnen hierdoor de scherpste tarieven bieden en specifieke aanpassingen aan het product voor uw toepassing zijn ook geen probleem. INFORMATIE Wilt u deze herst en winter ook veilige vlonders zonder gevaar op uitglijden? Bel dan voor gratis advies 0348-203000 of ga naar de website www.gripfactoryantislip.com en krijg grip op gladde vlonders.

LEZERSAANBIEDING Voor de lezers van de tijdschriften van Rex Magazines heeft GripFactory een speciale lezersaanbieding: 20% korting bij aanschaf van Vlonderstroken. Gebruik hiervoor de code VLONDERS2021. AMERSFOORTLiving

GRiPFACTORY INNOVATIVE ANTI-SLIP PRODUCTS FOR EVERY SURFACE

KRĲG GRIP OP GLADDE VLOEREN

MET DE INNOVATIEVE ANTISLIP OPLOSSINGEN VAN GRIPFACTORY

GripFactory is een internationale specialist op het gebied van innovatieve antislipoplossingen voor elke ondergrond. Wĳ leveren onze GRIP oplossingen aan groothandel, detailhandel, industrie, facility managers en eindgebruikers wereldwĳd. Daarnaast bieden wĳ verschillende turn-key oplossingen op het gebied van antislip.

BEZOEK GRIPFACTORYANTISLIP.COM OF BEL 0348-203000

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Pronk ergo

Van bad naar

douche in één dag voor (badkuip)

na (inloopdouche)

Ziet u op tegen het nemen van een bad of douche, doordat het in en uit bad stappen een hindernis is? Dan is van bad naar douche de oplossing. Laat uw badkuip dan nu binnen één dag door Pronk ergo vervangen voor een strak afgewerkte en moderne inloopdouche op maat.

anneer u ouder bent of wat slechter ter been, dan is veilig douchen niet altijd even gemakkelijk. Vaak vormt de hoge instap van de bestaande badkuip een probleem. Ook een gladde douchevloer of gladde tegels kunnen voor ongelukken zorgen. Pas daarom nu uw badkamer aan zodat u met een veilig gevoel een douche kunt nemen. Volgens Jeroen van Ramesdonk van Pronk ergo uit Zoetermeer is het vooral voor ouderen die thuis blijven wonen van belang om een comfortabele badkamer te hebben die aandacht heeft voor bewegingsvrijheid en houvast. Pronk ergo biedt uitkomst met het ‘bad naar douche in één

dag’ programma. “Zonder grote verbouwingswerken (geen hak- en breekwerk aan tegels en muren) vervangen we uw bestaande badkuip voor een veilige instapklare douchecabine. Zo kunt u comfortabel en veilig douchen”, aldus Van Ramesdonk.

bine over de bestaande wand- en vloertegels. Vervolgens sluit de monteur alles voor u aan en laat hij uw badkamer schoon achter. “Het oude bad nemen wij indien gewenst voor u mee. Na 48 uur drogen kunt u veilig en comfortabel douchen in uw douchecabine.”

RUIME KEUZE “U krijgt een op maat gemaakte douchecabine die precies in de plaats komt van uw oude bad of douche. U bepaalt daarbij zelf welke aspecten u belangrijk vindt bij uw nieuwe douchecabine. Zo kunt u bijvoorbeeld denken aan een extra lage instap, een antislipvloer of wellicht douchehandvatten en een opklapbare stoel wanneer u moeilijk ter been bent. Onze inloopdouches zijn in samenspraak met medici, fysiotherapeuten en ergotherapeuten geheel afgestemd op de wensen van met name de oudere consument. Hierdoor kunt u gewoon thuis veilig blijven douchen wanneer u dat wilt”, legt Van Ramesdonk uit. “Onze adviseur komt graag vrijblijvend bij u thuis op bezoek om uw wensen en behoeften te inventariseren.”

OVER PRONK ERGO Pronk ergo is de specialist in Nederland op het gebied van aangepast sanitair. Het bedrijf uit Zoetermeer biedt een ruim assortiment als het gaat om bad naar doucheoplossingen. Met deze innovatieve en functionele producten bent u niet alleen verzekerd van degelijkheid en een professionele installatie, maar ook van een goede prijs voor een kwaliteitsproduct. Voor een bad naar doucheoplossing bent u bij Pronk ergo dan ook aan het juiste adres.

VAKKUNDIG EN PROFESSIONEEL De monteurs van Pronk ergo verwijderen uw oude bad en plaatsen de nieuwe doucheca-

SHOWROOM Wilt meer weten over de mogelijkheden voor een inloopdouche bij u thuis? Bel dan 079-3611340 voor meer informatie en laat u vrijblijvend adviseren. Ook bent u op afspraak van harte welkom in een van de zes showrooms in Nederland en België. BADNAARDOUCHE.PRONKERGO.NL AMERSFOORTLiving

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

PERSONAL BRANDING

ONLANGS KREEG IK EEN KLANT IN M’N STUDIO DIE MERKTE DAT HAAR UITSTRALING NIET KLOPTE MET HET PRODUCT DAT ZIJ VERKOCHT. BOVENDIEN STAPTEN MENSEN NIET MAKKELIJK OP HAAR AF. WAT WAS ER AAN DE HAND? Voor mij zat een aardige, zachte, enigszins introverte vrouw met pikzwart haar, zwarte make up en van top tot teen zwarte, excentrieke kleding. Nu had zij een creatief beroep, dus hierin was het juist belangrijk dat zij ook creativiteit toonde in haar kleding. Haar website was echter heel licht en fris, hetgeen erg contrasteerde met haar uiterlijk. Bovendien schept die geheel zwarte kleding een bepaald beeld dat niet toegankelijk maakt, hetgeen ze wel nodig had. Als ondernemer wil je tenslotte dat mensen naar jou toekomen. Met kleine veranderingen in kapsel, make-up en meer kleur in haar kleding hebben we gekeken hoe ten eerste innerlijk en uiterlijk dicht bij elkaar kwamen maar ook dat haar uitstraling meer klopte bij het product dat zij verkocht. Ongelooflijk belangrijk dus dat jouw persoonlijke uitstraling in alles klopt met het product dat je verkoopt. Alleen dan straal je vertrouwen uit! En hier komt Personal Branding om de hoek kijken. Zie jezelf (als professional of organisatie) als een merk. Weet wat jou uniek maakt en onderscheid je van anderen. Want dat is het, jezelf presenteren aan anderen, waarbij je automatisch beelden en associaties oproept. Je zet je persoonlijkheid, kennis en ervaring in om je te onderscheiden van anderen en daar kan je kleding je sterk in ondersteunen.

YVONNE STOEVELAAR (1966) VAN HET IMAGOBUREAU HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN. T. 06-41476988 ZIE WWW.HETIMAGOBUREAU.NL

Wat je wilt is dat jouw (potentiële) klanten, mensen in je netwerk of op je werk jou als de beste oplossing voor hun probleem zien. Het gaat dus hier niet zozeer om de technische expertise om je werk te doen; ik ga ervan uit dat die in orde is. Het gaat wel over beïnvloedingsvaardigheden waar iedereen automatisch mee te maken heeft. Met andere woorden, Personal Branding gaat over hoe je eruit ziet, hoe je praat, hoe je je gedraagt en hoe je anderen (emotioneel) raakt en weet te boeien met als uiteindelijke doel succesvol te zijn in wat jij doet. Belangrijke woorden hier zijn geloofwaardigheid, autoriteit, evenwicht, impact, charisma en authenticiteit. Zaken die soms moeilijk te bereiken zijn maar nog moeilijker om consequent te handhaven! Zorg dus dat alles wat je doet , in je manieren, je kleding, je werk, de manier waarop je met mensen omgaat enz. ook echt bij jou past, anders is het onmogelijk dit te handhaven. Neem Obama met zijn onberispelijke voorkomen, altijd goed voorbereide speeches en behoorlijk onbesproken (privé)gedrag. Hij zorgt voor een heel constant beeld dat we van hem hebben. Of Jort Kelder, altijd met een zelfde stijl van kleden (met bretels en tikje korte broek) en zich met weliswaar verschillende tv-programma’s altijd richtend op een zelfde doelgroep. Als jij weet wie je bent en wat je wilt dan kun je jezelf als zodanig “in de markt” zetten. Houd als geheugensteuntje het ABC van personal branding in je achterhoofd: • • •

Apart (durf je te onderscheiden, maak duidelijk waarom men jou moet hebben) Betrouwbaar (in uitstraling en in alles wat je doet) Congruent (alle onderdelen van jouw “merk” moeten in overeenstemming zijn)

Samenvattend: Niks is goed of fout, maar zorg ervoor dat alles wat jij doet bijdraagt aan het beeld dat je wilt uitdragen! 50

AMERSFOORTLiving

-33%* *op de reguliere adviesprijs van €59,95

www.monarch-menswear.com

Je wordt maar één keer 20!

Volkswagen California 6.1 Ocean 20-Edition

Precies 20 jaar zijn wij nu de enige officiële dealer van Volkswagen Campers in Nederland. Dat vieren we met de California 6.1 Ocean 20-Edition! Deze uiterst luxueuze California, met DSG-7, elektro-hydraulisch hefdak, Climatronic en stoelverwarming, komt met een prijsvoordeel van € 8.959,-* met daarin ook Adaptive Cruise Control en parkeersensoren. Dat maakt uw vakanties extra veilig en comfortabel. Én zorgeloos, want op elke nieuwe California 6.1 rust alléén bij ons vier jaar gratis onderhoud en garantie. Meer weten of reserveren? Ga naar campercentrumnederland.nl of neem contact op via 033-453 08 82.

Volkswagen California 6.1 Ocean 20-Edition Exclusief bij het Volkswagen Campercentrum. Er is al een nieuwe Volkswagen California 6.1 Coast 20-Edition vanaf 61.350,-* *Inclusief BTW, BPM en kosten rijklaar maken

Campercentrum Nederland Basicweg 5 a-c, 3821 BR Amersfoort +31 (0)33 453 08 82 info@campercentrumnederland.nl www.campercentrumnederland.nl

4 jaar gratis onderhoud 4 jaar garantie

Amersfoort Living editie 35 (voorjaar 2021)

Articles inside

Personal Branding

Voorkom gladde vlonders

Interview met Eline Vaarzon Morel

Van bad naar douche in één dag

Asperges uit de achttiende eeuw

Mugcake-recepten met Chiquita bananen

Puzzel&Win

Neem de tijd voor huidverzorging

Nieuw Hamersveld: minimalistisch en sereen

Het voelt alsof we begonnen zijn met een nieuw restaurant

hoofdletters Persoonlijke zorg en excellente service

Tekenweetjes

An Inspirational Spring

Peddelen met de pink omhoog

De reistrend van zomer 2021: eilandhoppen in Griekenland

Hand- en polsklachten: een vak apart

Leven in Common Woods

Interview met Diggy Dex

Gezond voor je binnen- en buitenkant: algen

Energievreters

Zeg maar dag tegen spinnenrag

Seniorenzorg met professionaliteit en kwaliteit in