Gooi- en Vechtstreek Living editie 09 (maart 2017)

GOOI- EN VECHTSTREEK HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR DE GOOI- EN VECHTSTREEK

Jaargang 03 - editie 09 - MAART 2017

LIVING

Column Wat zegt je gevoel?

Culinair Tonijn op z’n Romeins Health & Wellness Een einde aan rug- en nekklachten

´Stoov lanceert verwarmd zitkussen´

ALL WEATHER, ALL SURFACES, ALL JAGUAR.

Winterbanden - Wintercheck - Winteraccessoires

SERRY.NL Min./max. gecombineerd verbruik: 4,7-11,3 l/100 km, resp. 21,3-8,8 km/l, CO2-uitstoovt resp. 123-269 g/km.

INHOUD

MAART 2017 GOOI- EN VECHTSTREEK HET VERANTWOORDE MAGAZINE VOOR DE GOOI- EN VECHTSTREEK

Jaargang 03 - editie 09 - MAART 2017

LIVING

Column Wat zegt je gevoel?

Culinair Tonijn op z’n Romeins Health & Wellness Een einde aan rug- en nekklachten

12

´Stoov lanceert verwarmd zitkussen´

16

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 17.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Vormgeving Rex Support, Rotterdam Redactie Xilvania Koense, Kirsten van Wijk, Janneke Sinot, Patrick de Koning, Martine Hafkamp, Arjan Klaver, Jorissa Neutelings, Yvonne Stoevelaar, Jan Schoeman, Christianne Muusers, Leontine Dirksen E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Marc de Jong, Kimberly Gomes, Nico Brons, Stephanie Uijtdewilligen, René Egbring, iStockphoto, Thinkstock, Stockxpert Advertentie-exploitatie Chris Slop, Sabrina Bonarius Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Geselecteerde huis-aan-huisverspreiding in Hilversum, Loosdrecht, Kortenhoef, ‘s-Graveland, Laren, Blaricum, Huizen, Weesp, Muiderberg, Bussum, Naarden en Vreeland, en verzending aan leestafels in de omgeving.

Copyright © 2017 Gooi- en Vechtstreek Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Gooi- en Vechtstreek Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.gooienvechtstreek-living.nl

39 Huis & Interieur

33 Tonzon stopt optrekkende kou

Culinair

44 Tonijn op z’n Romeins

Buitenleven

20 Health & Wellness 06 10 12 25 28

‘The coolest way to shape yourself’ Hamam, ontspannen in een wolk van schuim Een einde aan rug- en nekklachten Kom naar Zuid-Limburg!

Specialist in figuurcorrectie en tatoeages verwijderen 48 De zorg voor uw kind begint al voor de bevruchting

09 Stoov lanceert verwarmd zitkussen

Column

15 23 31 39

Wat zegt je gevoel?

Feliciteerboek, lekker sociaal Impact door uitstraling Tarwegras voor een supergezond leven

Reizen

Overig

05 Voorwoord 20 Match the car...

26 Interview A Fish Named Fred 32 Puzzel&Win 34 Alles over water 46 11 tips voor prachtige trouwfoto’s 50 Bedrijvenindex

16 Stedentrip Barcelona 40 Stedentrip Marrakech GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

3

Koude grond oorzaak koude vloer De grond om ons huis is inmiddels flink afgekoeld en via de funderingsmuren wordt de warmte uit de kruipruimte gezogen. Dit maakt de vloer koud en zorgt voor een koude zone onderin de woning zoals te zien is op deze infraroodfoto.

VOOR

Deze koude zone koelt onze onderbenen af waardoor dikke sokken en pantoffels vaak onvoldoende zijn om koude voeten te voorkomen. Bodemisolatie en gewone vloerisolatie beschermen de vloer niet of onvoldoende tegen de afkoeling naar de koude funderingsmuren omdat ze permanent warmte blijven uitstralen. Daarom zijn vloeren in nieuwbouwwoningen zonder vloerverwarming ondanks de vloerisolatie nog steeds te koud, tenzij je de CV flink hoger zet. Het TONZON Thermoskussen is een unieke Nederlandse uitvinding die als enige de warmteuitstraling van de vloer wel vrijwel volledig elimineert. Daardoor komen vloeren eindelijk op kamertemperatuur zoals te zien is op deze infraroodfoto.

“Wij merken echt een verschil: een warmere vloer en minder vocht.”

“Dankzij een andere, betere isolatietechniek.”

TONZON Vloerisolatie

Warmere vloer door beter isolerend effect TONZON Thermoskussens isoleren op een effectievere manier dan andere vloerisolaties. De Thermoskussens blokkeren de warmtestraling door de vloer waardoor bestaande vloeren warmer worden dan de lucht boven de vloer.

NA

Nieuwe woningen, woningen met purschuim en woningen met bodemisolatie kunnen allemaal nog profiteren van deze uitvinding.

HEEL BETAALBAAR Heeft u een woning van 50 m2 dan krijgt u al een droge kruipruimte en de warmste vloer voor slechts € 1.850,-. Deze adviesrichtprijs in inclusief materiaal, montage, btw en een woning gebonden TONZON certificaat.

Zelfs mensen met vloerverwarming in nieuwbouwwoningen merken op dat de Thermoskussens een opmerkelijk effect hebben: “de vloer wordt nu warm op plekken waar deze voorheen helemaal niet warm werd”. Het wooncomfort stijgt daarmee aanzienlijk. En het gasverbruik wordt beduidend minder. Bij woningen met radiatoren scheelt de energiebesparing gemiddeld 15 tot 20% en bij woningen met vloerverwarming tot wel 40%.

de kruipruimte verdwijnt voorgoed. Het resultaat van deze gecombineerde aanpak is een comfortabele, energiezuinige en gezonde woning.

Meer informatie of een vrijblijvende offerte?

Kijk snel op tonzon.nl

Minder vochtproblemen Deze Bodemfolie stopt de verdamping van vocht waardoor er geen vocht uit de bodem kan doordringen tot in de woning. De warmere vloer en lagere vochtigheid geven schimmels en huisstofmijten nauwelijks kans en de muffe geur uit

TONZON Thermoskussens

TONZON Bodemfolie

De illustratie geeft weer hoe TONZON Thermoskussens en Bodemfolie zijn aangebracht onder de vloer. Het Thermoskussen is een revolutionair isolatiemateriaal dat in 1980 in Nederland werd ontwikkeld en isoleert als een thermosfles.

TONZON Vloerisolatie: een klasse apart I: tonzon.nl E: info@tonzon.nl T: 0900 - 28 66 966

4

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

(0,10 p/min)

VOORWOORD

GOOI- EN VECHTSTREEK HET VERANTWOORDE MAGAZINE VOOR DE GOOI- EN VECHTSTREEK

Jaargang 03 - editie 09 - MAART 2017

LIVING

Column Wat zegt je gevoel?

Culinair Tonijn op z’n Romeins Health & Wellness Een einde aan rug- en nekklachten

Beste lezer,

´Stoov lanceert verwarmd zitkussen´

Met gepaste trots presenteren wij u de negende editie van Gooi- en Vechtstreek Living, speciaal gemaakt voor inwoners in deze regio.

W

ater is essentieel voor het voortbestaan van de mensheid. Zonder (drink) water is er namelijk geen leven op aarde mogelijk. Toegang tot (drink) water) is bovendien een een eerste vereiste voor een samenleving om zich te ontwikkelen. Ondanks het feit dat het merendeel van de aarde uit water bestaat is slechts een klein deel van het water geschikt als drinkwater.

Gelukkig is de hoeveelheid water op aarde sinds de tijd van dinosauriërs gelijk gebleven door het 100% recyclend vermogen van water in zijn drie gedaanten: vloeibaar, bevroren en gasvormig. In het Dossier Water leest u alles wat u over water moet weten.

De hamam-behandeling is populair in de saunawereld. En dat is niet voor niets. In een vaak sprookjesachtige ruimte met typische Duizend-en-een-nachtsfeer word je gemasseerd, terwijl je tussendoor met water wordt overgoten. Na een stevige scrub geniet je – in een wolk van schuim – van een heerlijke zeepzakmassage. Wellnessexpert Janneke Sinot neemt ons mee tijdens haar hamam-ritueel.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Gooi- en Vechtstreek Living die een neesticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gooi- en Vechtstreek Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Gooi- en Vechtstreek Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Houdt u van stedentrips, denk dan eens aan Barcelona. Van Barcelona krijgt u nooit genoeg. Er is in deze mediterrane stad zoveel te beleven dat u zich beslist nooit zult vervelen. Er is de fantastische ligging aan zee, er is volop cultuur en bijzondere architectuur, u vindt er een bruisend uitgaansleven, de Catalaanse keuken is er een om je vingers bij af te likken en tot slot, Barcelona is de stad van Gaudí en Miró. Met deze bestanddelen kan een stedentrip natuurlijk niet meer mislukken.

Plinius de Oudere schrijft in zijn encyclopedie over komkommer dat keizer Tiberius (aan de macht van 14-37 AD) het hele jaar door komkommers wilde eten. In combinatie met de populaire vissoort geeft dit als resultaat: Tonijn op z’n Romeins.

Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze voorjaarseditie van Gooi- en Vechtstreek Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Gooi- en Vechtstreek Living

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

5

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Marc de Jong

Coolsculpting Centers

The coolest way to shape yourself Wat uw ‘probleemgebied’ ook is, de kans is groot dat de Coolsculpting-behandeling uitkomst biedt.

Coolcculpting is namelijk dé manier om zonder operatieve ingreep van dat laatste vetrolletje af te komen dat maar niet weggaat met een streng dieet of elke dag sporten. Voor een professionele en gecertificeerde Coolsculpting-behandeling kunt u sinds kort terecht bij Coolsculpting Center ‘t Gooi in Huizen. Doe nu de online CoolScan en kijk of Coolsculpting ook voor u uitkomst kan bieden.

6

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HEALTH & WELLNESS

D

e Coolsculpting Centers zijn een initiatief van Farid Kazem, een vooraanstaand plastisch chirurg die altijd voorop loopt met de toepassing van nieuwe technologieën binnen zijn vakgebied.

Zo’n zes jaar geleden kwam Kazem in aanraking met de Cryolipolyse® techniek. “Dat was nog in de beginfase, maar inmiddels is de technologie tot in de puntjes ontwikkeld.

Er is gewoon geen reden meer om met hardnekkige vetrolletjes te blijven rondlopen. Het is alleen wel belangrijk dat bij de behandeling gekeken wordt naar de natuurlijke vorm van het lichaam. Daarom vind ik dat Coolsculpting altijd moet worden gedaan onder supervisie van een plastisch chirurg.” Hoewel Coolsculpting nu pas echt opkomt, voert dokter Kazem al sinds 2009 behandelingen uit. “Uiteraard na uitgebreid onderzoek naar de effecten op het lichaam en de resultaten op de lange termijn”, benadrukt dokter Kazem. Het gebruik van de Cryolipolyse® techniek om vetcellen te bevriezen voldoet bovendien aan de strenge normen van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) en mag alleen onder toezicht van een gekwalificeerde arts worden gedaan.

WAT IS COOLSCULPTING? Coolsculpting verwijdert zonder operatie vetrolletjes door vetcellen op een precieze temperatuur te koelen. Onderzoek door wetenschappers van de Harvard Medical School heeft namelijk aangetoond dat vetcellen niet tegen kou kunnen en bij een temperatuur van 4oC beginnen te kristalliseren. Vervolgens vallen de vetcellen geleidelijk uit elkaar en verlaten het lichaam via de natuurlijke weg.

“Bij de Coolsculpting-behandeling maken we gebruik van gecertificeerde apparatuur.

Tijdens de behandeling wordt de applicator op de huid geplaatst. Deze is aangepast op

het te behandelen gebied, waardoor heel gericht wordt gewerkt. Vervolgens worden de huid en het onderliggende vetweefsel vacuüm gezogen tussen de koelplaten en begint het koelen”, aldus dokter Kazem.

DEFINITIEVE OPLOSSING De vetcellen in het behandelde gebied verlaten voorgoed het lichaam en komen nooit meer terug. Wel is het belangrijk dat u op een stabiel gewicht blijft. Dat u geen vet meer opslaat in behandelde lovehandles betekent namelijk niet dat u geen vet opslaat in niet-behandelde vetcellen op de heupen. Het grote verschil met lijnen en sporten is volgens dokter Kazem dat bij CoolSculpting de vetcellen voorgoed verdwijnen. “Met een dieet of sporten blijft namelijk het aantal vetcellen gelijk. Ze nemen alleen af in volume. Zodra je minder sport of het dieet niet volhoudt worden de vetcellen weer groter.”

SNEL RESULTAAT Een behandeling bestaat meestal uit een aantal cycli van 35 minuten. Deze kunnen vaak snel achter elkaar gepland worden, uiteraard afhankelijk van uw situatie. “Omdat Coolsculpting Centers over meerdere machines beschikt, passen we zoveel mogelijk Dual Sculpting toe. Beide zijden worden dan simultaan behandeld wat een mooi evenwichtig resultaat geeft en u een hoop tijd scheelt. Het afvoeren door het lichaam duurt een paar weken, maar veelal is er na 10 tot 21 dagen al resultaat zichtbaar.”

zich aan te passen aan de nieuwe contouren.

Dit is een groot verschil met de operatieve ingreep liposuctie waar een grotere hoeveelheid vet in één keer wordt verwijderd en de huid slap kan achter blijven. Het is echter geen manier om af te vallen of om obesitas te behandelen”, benadrukt dokter Kazem.” Ook is de behandeling niet geschikt voor mensen die extreem gevoelig zijn voor koude, zoals bijvoorbeeld bij de ziekte van Raynoud.

MEER WETEN? Komt u maar niet of van die laatste vetrolletjes en wilt u weten of Coolsculpting iets voor u is? Maak dan een afspraak met een Coolsculpting Center bij u in de regio of doe de CoolScan op coolsculptingcenters.nl/ scan.

Coolsculpting Centers ‘t Gooi Lindenlaan 42, Huizen T. 035-3038141 www.coolsculptingcenters.nl

VOOR WIE IS COOLSCULPTING GESCHIKT? Coolsculpting is vooral geschikt voor mensen die vetrolletjes hebben waar een dieet of een extra workout weinig resultaat geven. “Omdat de vetcellen geleidelijk het lichaam verlaten, blijft de huid strak en krijgt deze de kans om

‘...niet geschikt om af te vallen of obesitas te behandelen.’

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

7

BIJ KONINKLIJKE BESCHIKKING HOFLEVERANCIER

BIJ K ONINK LIJ KE BES CH IKKI NG Bij Hofleverancier Kuperus wordt al meer dan 110 jaar bedden met de hand gemaakt.

Puur ambacht en authentiek vakmanschap vormen de basis van het succes van Kuperus.

Met dezelfde deskundigheid en passie vertellen wij bij Truste u graag over onze slaapsystemen en geven wij u doordacht advies.

Persoonlijk advies staat bij ons voorop. Slapen is immers een persoonlijke aangelegenheid.

BRABANTSESTRAAT 2 - 3812 PJ - AMERSFOORT - 033-4767797 - INFO@ TRUSTE.NL - WWW.TRUSTE.NL

BUITENLEVEN

Tekst: Kirsten van Wijk Fotografie: Miss Publicity

Stoov lanceert verwarmd zitkussen

Duurzaam, comfortabel én behaaglijk buiten zitten dankzij Dutch Design

N

a twee jaar doorontwikkelen brengt Stoov met succes een warmtekussen op de markt dat in Nederland wordt gemaakt. Steeds meer terrassen bieden hun gasten een warm welkom met een Stoov warmtekussen. Het Stoov warmtekussen verwarmt door middel van een oplaadbare accu en verbruikt maximaal 12 Watt. Ter vergelijking; traditionele terrasverwarming verbruikt tot wel 100 keer meer. De temperatuur van het Stoov warmtekussen kun je zelf instellen. Stoov verwarmt mensen in plaats van de lucht. Dankzij het zachte verwarmde kussen, gemaakt van stevig en waterafstotend materiaal, is het een zeer geschikte metgezel op het terras op het kleed bij een kampvuur of op de boot. ’s Avonds blauwbekken voor de tent is er vanaf nu ook niet meer bij. Dankzij het Stoov warmte kussen is het zelfs op een frisse avond behaaglijk buiten zitten. Er gaat tenslotte toch niks boven vertoeven in de buitenlucht.

STOOFJE Dankzij het Stoov warmtekussen zitten we er buiten lekker warmpjes bij. Het verwarmde zitkussen biedt uitkomst voor mensen die ook graag op frissere momenten van hun tuin, balkon of boot willen genieten. Ook in de kerkbanken is de Stoov een welkome aanvulling, want zo’n enorme kathedraal verwarmen, kost nogal wat energie. Met een Stoov onder je billen zit je én lekker comfortabel én lekker warm. De Stoov is overigens vernoemd naar het eeuwenoude stoofje dat in de middeleeuwen onder meer in de kerk werd gebruikt om de voeten van de kerkgangers op te warmen. Oprichter en bedenker Teun van Leijsen: “Ik had nog zo’n stoofje staan van mijn opa en ineens bedacht ik me dat ons warmtekussen het stoofje van de toekomst is.

Door de ‘f’ te vervangen door de ‘v’ krijgt het merk een internationale uitstraling, want de ambities van Stoov reiken verder dan alleen de Nederlandse markt.”

KAMPVUUR Van Leijsen liep al zeker tien jaar rond met het idee toen hij twee jaar geleden Stoov oprichtte.

Van Leijsen: “Het idee kwam toen in 2005 mijn stoelverwarming in de auto de geest gaf.

Ik maakte de autostoel open om te kijken of ik het zelf op kon lossen. Toen ik zag hoe effectief het mechanisme werkte, kwam het idee om een verwarmd zitkussen te maken.” Het idee staat een tijdje in de koelkast, maar als zijn zwangere vrouw buiten zit te koukleumen bij het kampvuur, begint het toch te kriebelen.

“Wij zijn echte buitenmensen, maar soms is het, zelfs met zo’n vuurtje, nog best fris.” Van Leijsen fabriceert zelf een verwarmd kussen, zodat ook zijn zwangere vrouw er buiten comfortabel en warmpjes bij kan zitten. Een paar maanden later ziet niet alleen zijn kindje het levenslicht, ook Stoov is geboren.

WARMTESTANDEN Voor de technische kennis schakelt Van Leijsen de hulp in van Maarten Middelkoop, een innovator op het gebied van productontwikkeling.

De twee mannen ontwikkelen samen een draadloos warmtekussen, gemaakt van gerecycled schuim en een oersterke stof die ook door outdoor merken wordt gebruikt. De accu zit verwerkt in de onderkant van het schuim, zodat deze niet voelbaar is als je op het kussen zit. Deze accu zorgt ervoor dat de Stoov warmtekussens 4 (hoogste stand) tot 8 uur (laagste stand) kunnen verwarmen. De elektronica zit verwerkt in het label waar ook de aan- en uitknop op terug te vinden is. Het kussen heeft drie warmtestanden. Wordt het te heet onder de billen dan zet je het kussen gemakkelijk een standje lager. Als je er niet op zit schakelt het kussen zich na twintig minuten zelf uit. Van

Leijsen: “Je kan het kussen natuurlijk ook in de rug zetten of je voeten erop leggen. En waarschijnlijk wordt je kat er ook blij van.”

DUTCH DESIGN Het Stoov warmtekussen is 40 (l) bij 40 (b) centimeter en is voorzien van een wasbare kussenhoes die je gemakkelijk af kunt ritsen.

De warmtekussens zijn op dit moment in 3 kleuren verkrijgbaar: charcoal (zwart), granite (grijs) en ashe (beige). Speciaal voor de horeca heeft Stoov een docksysteem ontwikkeld waarin alle kussens eenvoudig in kunnen worden bewaard terwijl ze zichzelf draadloos opladen. De kussens zijn naar Dutch Design en worden in Nederland gemaakt. De warmtekussens worden allemaal met de hand geassembleerd. Alle onderdelen zijn los vervangbaar. Stoov biedt 24 maanden garantie op haar producten.

TERRAS TRY-OUT Stoov biedt horecaondernemers de kans om uit te testen hoe blij hun gasten worden van de behaaglijke warmtekussens. Op www.stoov.com kan een gratis terras try-out worden aangevraagd. Zo kunnen de Stoov warmtekussens op een vrijblijvende manier worden aangeboden aan terrasgasten.

Overige informatie over Stoov Website : www.stoov.com Verkoopinformatie : v.a. €109,- per kussen Facebook : www.facebook.com/stoovment Twitter : twitter.com/stoovment GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

9

Beauty & Wellness

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: Thinkstock

Hamam ontspannen in een wolk van schuim.

De hamam-behandeling is populair in de saunawereld. En dat is niet voor niets.

In een vaak sprookjesachtige ruimte met typische Duizend-en-een-nachtsfeer word je gemasseerd, terwijl je tussendoor met water wordt overgoten. Na een stevige scrub geniet je – in een wolk van schuim – van een heerlijke zeepzakmassage.

WAT NEEM JE MEE NAAR DE HAMAM? Boek je een hamambehandeling bij een wellnesscentrum? Dan heb je alleen badjas, slippers en een handdoek nodig.

Zijn die niet inbegrepen, huur ze dan bij het saunacomplex of breng je eigen spullen mee van thuis. Bezoek je een traditionele, oosterse hamam? Neem dan ook een bakje mee om water te scheppen, een extra badlaken, een bikinibroekje of extra slip en verzorgingsproducten zoals shampoo en zeep. Let op: in de traditionele hamams baden mannen en vrouwen strikt gescheiden.

TERUG NAAR DE BRON Van oorsprong is de hamam een oosters badhuis, vaak gelegen naast de moskee, waar mensen samenkomen voor religieuze reiniging, lichaamsverzorging en ontspanning. Het woord ‘hamam’ is afgeleid van het Arabische ‘hamma’, dat ‘verspreider van warmte’ of ‘heetwaterbron’ betekent. Op plaatsen waar zo’n bron aanwezig was, bouwden Arabieren en later ook rijke sultans van het Ottomaanse Rijk hun badhuizen. Toen na verloop van tijd ook de gewone man er welkom was, werd de hamam een belangrijk onderdeel van de Turkse cultuur. Wat de Nederlandse wellnesscentra aanbieden, is meestal een Turkse variant van het hamamritueel waarbij rust en ontspanning vooropstaan. In authentieke hamams gaat het er heel anders aan toe. Dat zijn nog altijd levendige badhuizen, waar vooral islamitische vrouwen met elkaar de laatste nieuwtjes uitwisselen.

RELIGIEUZE REINIGING Moslims gebruiken de hamam voor rituele wassingen. Voor het bidden – dat vijf keer op een dag moet gebeuren – horen ze namelijk rein te zijn. Een kleine rituele wassing begint met het wassen van de handen.

Daarna volgen mond, neus en gelaat. Dan komen om en om de linkeren rechterarm aan de beurt. Zijn ook de oren gewassen, dan wrijven ze met hun natte handen over het hoofdhaar. Het ritueel eindigt met

10

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Beauty & Wellness

HAMAMWOORDENBOEK Zin gekregen om jezelf onder te dompelen in een hamamritueel? Als je deze termen kent, maak je indruk.

Hararet Stoom-zweetruimte in het hart van de (traditionele) hamam, met in het midden een verwarmde buikplaat. Het is de belangrijkste plek van het badhuis. De vloer is vaak versierd met mozaïektegels.

De ruimte heeft een koepeldak, waardoor gefilterd licht naar binnen valt.

Buikplaat of buiksteen Verwarmde marmeren of granieten plaat in de centrale hamamruimte. Gebruikt voorafgaand aan de behandeling om op te warmen, te ontspannen en de huid voor te bereiden op de scrub. Soms vindt hierop ook de massage plaats.

Tellak Turkse benaming voor de masseur in de hamam. het wassen van de voeten: eerst de rechter, dan de linker en tot slot nogmaals de rechter.

Soms vraagt de situatie om een uitgebreidere rituele wassing, omdat er een grotere mate van onreinheid is. Dit is bijvoorbeeld het geval na een bevalling, menstruatie of geslachtsgemeenschap. Een grote wassing vindt ook plaats bij speciale gelegenheden, zoals een bruiloft, het Offerfeest en Suikerfeest en het begin en einde van de ramadan.

HET HAMAMRITUEEL De ene hamambehandeling is de andere niet.

In Marokko zijn ze anders dan in Turkije. In een authentieke hamam anders dan in een modern wellnesscomplex. We mogen ons wel gelukkig prijzen dat de Turkse hamam tot ons land is doorgedrongen, want het is een heerlijke behandeling. Grofweg bestaat een hamam-massage uit de volgende stappen: ontspannen op een verwarmde buikplaat, een Turks stoombad, een stevige lichaamsscrub, een zeepmassage en tot slot relaxen met wat lekkers. Tussendoor word je steeds met warm water overgoten. Door de aangename temperatuur van het stoombad ontspannen je spieren en openen de poriën zich. Handig als de masseur daarna met zijn kese (scrubhandschoen) een heerlijk geurende laurier- of olijfzeep op je lijf aanbrengt. De scrub zorgt voor een goede doorbloeding en is een echte oppepper voor de huid. Maar het hoogtepunt is toch wel de zeepmassage: de masseur vangt lucht op in

een zeepzak en knijpt hem daarna boven je lichaam leeg. In een wolk van schuim geniet je vervolgens van een verrukkelijke ontspanningsmassage. De afsluiting? Vaak een kopje verse muntthee en – als je geluk hebt – een oosterse lekkernij.

DE SFEER VAN DUIZEND-EN-EEN-NACHT Klinkt niet verkeerd, hè, zo’n hamammassage? En alsof het allemaal nog niet voldoende traktatie is, is de hamam vaak ook nog de mooiste ruimte van het hele saunacomplex. Je vindt er een typische Duizend-eneen-nachtsfeer die je doet wegdromen naar exotische oorden. Ook hier weer een verwijzing naar het rijke verleden van de hamam.

In de authentieke badhuizen vind je diverse ruimten met verschillende temperaturen.

Centraal ligt de hararet (letterlijk: huis van de hitte), met een temperatuur van zo’n 50 °C. In het midden bevindt zich een verwarmde buiksteen. Mozaïeken op de vloer en wanden met warmwaterkranen completeren het geheel.

De vorm van het dak – een koepel – voorkomt dat condensatievocht naar beneden druppelt en terechtkomt op de mensen die liggen te ontspannen op de buiksteen. Naast de hararet heeft de traditionele hamam een stoombad, douches en rustruimte. De hamams in de meeste moderne wellnesscentra zijn een vereenvoudigde versie van hun oosterse broertjes. Maar door de aankleding van de ruimte waan je jezelf er al snel in een sprookje. Kortom: op naar de hamam!

Tas Kom om water mee over je lijf te gieten.

Traditioneel gemaakt van koper en versierd met ornamenten.

Pestemal Traditionele katoenen hamamhanddoek, meestal met ruitdessin. Mannen dragen de pestemal om hun middel, vrouwen onder de oksels. In de traditionele badhuizen draag je er een (bikini)slip onder.

Sabon beldi Zachte, bruine zeep uit Marokko.

Kese Scrubhandschoen gebruikt voor de zeepmassage. Veelal gemaakt van viscose, linnen of paardenhaar.

Rasul (ook Ghassoul) Eeuwenoud Arabisch reinigingsritueel met klei. (In de traditionele badhuizen is het onderdeel van het hamamritueel. Dit geldt niet voor de moderne saunacomplexen, maar daar is het soms wel als aparte behandeling te boeken.) Je smeert jezelf in met klei en laat die door middel van een stoombad op je huid inwerken.

Daarna spoel je jezelf af onder een warme douche. Het resultaat van deze natuurlijke reiniging? Een schone, zijdezachte huid.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

11

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: OREC Zonnestraal

Een einde aan rug- en nekklachten

Meer dan 80% van de bevolking krijgt tijdens het leven te maken met rug- en of nekklachten. Vaak worden deze klachten ‘behandeld’ met symptoombestrijdende medicijnen als paracetamol en ontstekingsremmers waarbij aan de onderliggende oorzaak voorbij wordt gegaan. Met het ‘evidence-based’ DAVID-Rug-Concept wordt de bron van uw klachten op een wetenschappelijke wijze aangepakt.

R

ug- en nekpijn ontstaat volgens fysiotherapeut Jorik van Toorenburg van OREC Zonnestraal op allerlei manieren. “Soms is het aanwijsbaar, bijvoorbeeld door overbelasting van de spieren bij tillen, een val of struikelen. Ook kan er pijn ontstaan in rug, nek en schouders door verkramping veroorzaakt door stress. In bepaalde beroepsgroepen en bij topsporters die veel van hun lichaam vragen kunnen ook klachten ontstaan”, legt Jorik uit. “Ons doel is om samen met u de pijn en bijkomende beperkingen in uw dagelijks leven weg te nemen en de kans op herhaling te voorkomen. Bij OREC brengen we uw nek en/of rugklachten in kaart middels een anamnese, een lichamelijk onderzoek, een krachtonderzoek op de DAVIDtestapparatuur en een stabiliteitsonderzoek met bewegingssensoren. Op deze manier onderbouwen we uw therapie en kunnen we de resultaten toetsen.”

DAVID-RUG-CONCEPT Het DAVID-Rug-Concept (onderdeel van het OREC Rug-concept) is volgens fysiotherapeut Rogier Bokelman een uniek en wetenschappelijk onderbouwd (evidence-based) trainingsconcept waarbij bij de verzwakte ‘vervette’ spieren gerichte spierkrachttraining wordt uitgevoerd. “Speciaal ontworpen specifieke fitnessapparatuur zorgt voor een zeer veilige en effectieve manier van bewegen ter verbetering van de mobiliteit, kracht en coördinatie.

Dit in combinatie met functionele oefeningen, core-training, tiltechnieken en adviezen voor het dagelijks leven maken dit concept een succes voor veel rugklachten.” De intake bestaat uit een algemene vragenlijst om te

‘Dankzij de fitnessapparaten van DAVID en de uitstekende begeleiding van het OREC-rugteam ga ik niet meer regelmatig door mijn rug.’

12

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HEALTH & WELLNESS

LANDGOED ZONNESTRAAL Orthopedisch Revalidatie en Expertise Centrum (OREC) is sinds jaar en dag gevestigd in het hoofdgebouw op landgoed Zonnestraal. Landgoed Zonnestraal beslaat circa 120 hectare en ligt in het Loosdrechtse Bos. De unieke locatie midden in de natuur is het landgoed is verassend snel bereikbaar.

Het complex is een officiële kandidaat voor de Werelderfgoedlijst van de UNESCO. Het onlangs gerestaureerde hoofdgebouw van OREC werd in het begin van de 20ste eeuw ontworpen door een bekende Nederlandse architect Jan Duiker, en is een beroemd voorbeeld van het ‘Nieuwe Bouwen’. Het gebouw werd op 12 juni 1928 geopend en was oorspronkelijk bedoeld als sanatorium voor diamantslijpers die tuberculose hadden opgelopen. Na zijn functie als sanatorium heeft het gebouw altijd zijn medische functie behouden. Door de bijzondere architectuur heeft het gebouw vaak gediend als filmset van bekende Nederlandse bioscoopfilms en televisieseries, waaronder: Dik Trom, Penoza en Gooische Vrouwen. bepalen of u in aanmerking komt voor het rugconcept. Een fysieke test (nulmeting) geeft inzicht in de actuele status van de mobiliteit en spierkracht in de rug. “Samen met de fysiotherpeut wordt een persoonlijk behandelplan samengesteld waar desgewenst specialisten van andere disciplines een bijdrage aan leveren”, legt Rogier uit. “Daarbij kunt u denken aan een sportpsycholoog, een ergotherapeut, een Mensendieck oefentherapeut of diëtist. Zo zal de fysio-/manueeltherapeut lokaal de ruggewrichten passief bewegen als actief bewegen van deze gewrichten voor de rugpatiënt te pijnlijk is (‘mijn rug zit op slot’ of ‘mijn rug voelt stijf aan’). Het passief bewegen door de fysiotherapeut is overigens pijnvrij en onderhoudt de gewrichten in de eerste acute fase van de rugpijn. Hij biedt het lichaam als het ware een normale beweging aan waardoor langdure rugklachten in de meeste gevallen worden voorkomen.” Indien nodig beoordeelt de ergotherapeut uw rugbelasting in de thuisen werksituatie. Gedurende het behandelplan wordt de rugtest periodiek herhaald zodat de behandelaar inzicht krijgt in de voortgang van het proces voor uw specifieke rugklachten. Na afloop van het behandelprogramma heeft u de mogelijkheid om preventief en onder deskundige begeleiding te blijven trainen bij OREC. Hierdoor blijven de resultaten gewaarborgd en staat u onder blijvende controle.

ZOFIT Naast het hoofdgebouw beschikt OREC op

de locatie op landgoed Zonnestraal over een goed geoutilleerde sport- en fitnessruimte (ZOFIT) waar u onder begeleiding van een deskundige fysiotherapeut wordt begeleid.

“Voor specifieke doelgroepen zijn effectieve en bewezen programma’s opgesteld die op afspraak ook toegankelijk zijn voor mensen die niet onder behandeling zijn geweest bij OREC”, aldus Jorik. “Zo richt onze Seniorenfitness zich bijvoorbeeld met name op snelkracht, evenwicht, balans en algemene conditie. In elk trainingsprogramma staat een gezonde leefstijl in combinatie met bewegen centraal, waarbij de gewonnen fitheid toepasbaar moet zijn in het dagelijks leven.” Daarnaast worden er regelmatig outdoor ‘bootcamp’-achtige trainingen op het landgoed gehouden. De trainingen vinden plaats in kleine groepjes op vaste tijdstippen zodat er tevens een soort van saamhorigheid wordt opgebouwd onder gelijkgestemden.

OVER OREC Fit zijn én fit blijven. Dat is de doelstelling van OREC. “Wij begeleiden u om deze doelstelling te behalen. Bij een blessure is een spoedig herstel met een structurele verbetering in de kwaliteit van uw bewegen ons streven. Om dit bereiken bieden wij u altijd een zorgverlener, welke gespecialiseerd is in uw specifieke hulpvraag”, aldus Jorik. “Door deze specialisatie, het toepassen van de nieuwste wetenschappelijke kennis en onze actieve inbreng bij universiteiten en opleidingsinstituten

staan wij garant voor de beste (para)medische zorg.” Als kenniscentrum werkt OREC nauw samen met toonaangevende (sport-) artsen, orthopedische chirurgen, cardiologen en wetenschappers. De kwaliteit die in het OREC wordt geleverd is gebaseerd op jarenlange ervaring en kennis op het gebied van orthopedische revalidatie. Daarom komen naast mensen uit de regio ook veel bekende topsporters vanuit heel het land speciaal naar OREC om te worden behandeld door fysiotherapeutisch specialisten. Dus kampt u met rug- en / of nekklachten, of wilt u komen trainen bij Zofit, neem dan contact op met OREC voor een behandelplan op maat.

OREC Loosdrechtse Bos 17, Hilversum Lijsbet Eelantsplein 1, Weesp T. 035-5385460 www.orec.nl

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

13

“KALKAANSLAG IS DE GROOTSTE BOOSDOENER VOOR APPARATEN”

Yolanda en Gerard Bodewitz uit Den Haag

Gerard Bodewitz zou jokken als hij beweerde dat hij onder een kalkprobleem gebukt ging. “Ik realiseerde me het pas toen ik over AquaCell las. Net in die tijd werd bij ons een nieuwe badkamer geplaatst.” Die nieuwe badkamer had glazen douchewanden. “Ik hoop niet dat ík die nu elke ochtend droog moet poetsen”, had zijn echtgenote Yolanda gezegd. Zo ver is het inderdaad nooit gekomen. “De bewezen eenvoud waarmee de AquaCell kalk uit het water opslorpt: zonder elektriciteit, dus zonder kwetsbare onderdelen. Dat sprak me erg aan.”

INSTALLATEUR GAF GROOT GELIJK

Gerard Bodewitz steekt zijn enthousias-

Maar eenzelfde compliment geef ik

me niet onder stoelen of banken. “In de

aan het bedrijf: als het product én de

Ook lieten de Bodewitzen hun cv-ketel

eerste plaats is er de kwaliteit van het

service van zó’n hoge kwaliteit zijn, dan

vervangen. De installateur vond het een

apparaat: het doet wat men zegt en dat

mag het ook wat kosten.”

goed idee, die AquaCell; kalkaanslag is

doet het bijzonder goed.

immers ook voor zulke apparaten de grootste boosdoener.

Het verhaal van Yolanda en Gerard Bodewitz én andere ervaringen leest u op www.aquacell.nl/ervaringen

“Eigenlijk zijn we voor de muziek uitgelopen. We hebben een preventieve maatregel genomen.” Resultaat: Geen streepje of spatje kalk in de nieuwe badkamer. “Het prijskaartje lijkt flink - rond de tweeduizend euro - maar we konden het ons gelukkig permitteren én we vinden het een heel goede

APPARATUUR ZONDER KALK

investering. Je koopt in feite een soort permanent en automatisch onderhoud.”

OOK HEERLIJK OP DE HUID Daar kwam nog een mooi neveneffect bij. “Héérlijk bij het douchen: zacht op de huid en je hebt beduidend minder zeep en shampoo nodig. Daar moesten we aan wennen; een enorm verschil als er geen kalk meer in het water zit.”

AQUACELL.NL

088 98 99 100

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Wat zegt je gevoel?

V

ermogensbeheerder Schroders publiceerde onlangs de uitslagen van een enquête die ze door TNS NIPO hebben laten uitvoeren naar het gedrag van beleggers. Uit dit onderzoek blijkt dat er langzaam maar zeker door meer mensen meer ‘veiligheid’ wordt ingebouwd. Het gevolg daarvan is dat particuliere beleggers liever een groter deel van hun geld op een spaarrekening dan dat ze in beleggingsfondsen steken.

De belangrijkste reden daarvoor is dat steeds meer beleggers bezorgd zijn over de toekomst en daardoor voor de komende tijd minder beleggingskansen. Men is, mede door alle politieke onrust als gevolg van verkiezingen in een aantal Europese landen, onzeker over de nabije toekomst. Ondanks de lage rente neemt daardoor het percentage spaargeld toe. Een ander opvallend punt uit het onderzoek is dat de gemiddelde doe-hetzelf belegger niemand anders vertrouwt dan zichzelf: eigen inzicht en onderbuikgevoel zijn leidend. Bovendien zegt de gemiddelde Nederlandse belegger nauwelijks behoefte te hebben aan extra beleggingskennis. Daarmee steekt Nederland schril af ten opzichte van andere Europese landen.

Diezelfde Nederlandse belegger moet niet veel hebben van advies. Zelfs in onzekere tijden heeft men geen behoefte aan een beleggingsadviseur. Het aantal beleggers dat gebruik maakt van een adviseur daalt al jaren. Dat komt aan de ene kant door het beleid van banken om minder advies te geven. Aan de andere kant heeft de Nederlandse belegger een hoge dunk van zijn eigen capaciteiten. In geen enkel ander Europees land zijn beleggers zo weinig geneigd beleggingsadvies in te winnen als in Nederland. Slechts drie op de tien beleggers zegt een adviseur nodig te hebben.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Gegeven het feit dat het ‘onderbuikgevoel’ één van de leidende factoren is voor het nemen van een beleggingsbeslissing, mag het nauwelijks verrassend heten dat de gemiddelde Nederlandse belegger het niet nodig vindt om z’n kennis op beleggingsgebied te vergroten. Omdat veel Nederlandse beleggers ‘ons ben zûnig’ zijn, heeft strenger toezicht tot meer doe-het-zelven geleid. In mijn ogen ligt hier de oorzaak van veel problemen.

De gemiddelde Nederlandse belegger overschat zichzelf nogal. Dat kan leiden tot een groot verschil tussen de hoeveelheid risico die men zich wil of kan permitteren en die daadwerkelijk genomen wordt.

Opmerkelijk is dat, ondanks alle negatieve berichtgeving in de diverse media, het vertrouwen in het Nederlands pensioenstelsel groot blijft onder beleggers. Een gedeelte van hen wil echter wel meer invloed op het gevoerde beleggingsbeleid van zijn pensioenfonds. Ook hier is het maar de vraag of dat verstandig is gezien de over het algemeen nogal korte termijnvisie van de gemiddelde particuliere belegger. Wellicht is de opzet van het Nederlandse pensioenstelsel zo slecht nog niet. Hoeveel mensen zouden van een behoorlijk pensioen kunnen genieten als ze hun beleggingen zelf hadden moeten doen? Waarschijnlijk hadden we dan veel meer vakkenvullers en hamburgerverkopers op leeftijd gehad in dit land!

Vooral het onderdeel optimisme uit het onderzoek is klassiek. Particulieren die wel beleggen maar hier eigenlijk niet zo mee bezig zijn, lopen vaak achter de feiten aan.

De conclusie dat particulieren weer meer sparen en minder beleggen is in mijn ogen dan ook een reactie op slechte ervaringen van deze particulieren met beleggen. Ze zijn waarschijnlijk ergens op lagere niveaus uitgestapt en hebben hun verlies genomen.

Daardoor zijn ze voor even ‘genezen’ zijn van het beleggingsvirus.

Mijn advies is alleen anders; somber niet te veel en probeer met gezond verstand te kijken naar de bedrijven waarin je belegt. En, mocht je het eens even niet weten, durf dan advies te vragen in plaats van alleen op je gevoel af te gaan.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

15

Reizen

Bruisende stad v ontdek het mediterrane Barcelona

Van Barcelona krijgt u nooit genoeg. Er is in deze mediterrane stad zoveel te beleven dat u zich beslist nooit zult vervelen. Barcelona heeft eigenlijk alle ingrediënten om tot een geweldige stedentrip te komen. Er is de fantastische ligging aan zee, er is volop cultuur en bijzondere architectuur, u vindt er een bruisend uitgaansleven, de Catalaanse keuken is er een om je vingers bij af te likken en tot slot, Barcelona is de stad van Gaudí en Miró. Met deze bestanddelen kan een stedentrip natuurlijk niet meer mislukken.

Barcelona heeft als belangrijke trekpleister zijn aangename klimaat. Met name in het vooren najaar, als ons eigen landje nog behoorlijk koud is, kunt u hier al genieten van een lekker warm lente-zonnetje op een van de vele fraaie pleinen van Barcelona. Wat te denken van een bezoek aan de Sagrada Familia, die bijzondere onafgemaakte nalatenschap van Gaudí.

Of een rondleiding door het wereldberoemde voetbalstadion Camp Nou. Middelpunt van de stad is Plaza Catalunya, waarvandaan u de Ramblas kunt volgen tot aan de haven en het strand. Het is hier altijd levendig en gezellig en er bevinden zich hier ook vele gezellige en goede hotels. Houdt u van uitgaan, dan kunt 16

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

u zich bijvoorbeeld erg goed vermaken in het voormalige Olympische dorp in Port Olympic, dé wijk om lekker te stappen. Maar ook in de barrio gotico, die oude gotische wijk bij de kathedraal en de Ramblas, vindt u een wirwar van gezellige straatjes met bars, cafés en heerlijke tapasrestaurants. De hoofdstad van de eigenzinnige regio Catalonië is gewoon één groot vakantieparadijs.

vervoer en heeft u kortingen op diverse musea in Barcelona. Met de Barcelona card komt elke bezienswaardigheid binnen handbereik.

Om vlot de toeristische bezienswaardigheden te bezoeken, kunt je gebruikmaken van de Bus Turístic. Die bus volgt drie routes, die aan het Plaça de Catalunya vertrekken. Dit is na lopen de goedkoopste manier om Barcelona te verkennen.

BEZIENSWAARDIGHEDEN Barcelona is één groot openluchtmuseum met smalle historische straatjes en vele imposante en kleurrijke Gaudi bouwsels. Met de Barcelona card kunt u gratis reizen met openbaar

Barrio Gotico en de kathedraal Barrio Gotico is Barcelona’s beroemde gotische wijk. Hier vindt u datgene waar de meeste mensen eigenlijk voor vallen in Barcelona: de pittoreske smalle straatjes, het ener-

Tekst: Stedentrips.nl, Take-a-trip.eu, Klimaatinfo.nl Fotografie: iStockphoto

van Gaudí

verende Catalaanse straatleven, rumoerig, gezellig, levendig, terrasjes, tapasbars, winkeltjes, pleinen met fraaie fonteinen en natuurlijk de fameuze Sagrada Familia. De hoofdingang van de kathedraal bevindt zich op de Plaza de la Seu, waar regelmatig orkestjes een concert ten gehore brengen en waar het bruist van het leven.

Barceloneta Barceloneta is de oude visserswijk in Barcelona die het meest bekend staat om zijn twee mooie zandstranden: Platja de Sant Sebastià en Platja de la Barceloneta. Ooit waren deze stranden vuil en ongebruikt, maar nu zijn het twee mooie, schone stranden, waar altijd wel volk te vinden is. Vooral in het weekend kan het hier erg druk zijn. Langs de pier treft u veel restaurants en uitgaansgelegenheden aan. Bij het strand vind u ook de moderne olympische haven.

Camp Nou Het voetbalstadion van FC Barcelona of ‘Nou Estadi del Futbol Club Barcelona’, zoals het officieel genoemd werd bij de inhuldiging in 1957 kan maar liefst 110.000 toeschouwers herbergen. Dit stadion werd gebruikt voor de Olympische Spelen van 1992 en is

Reizen

momenteel de thuisbasis van voetbalploeg FC Barcelona. Maar het wordt ook voor andere sporten en zelfs voor concerten gebruikt. Er is ook een museum gelegen bij het stadion. In dit museum zien we de geschiedenis van het stadium en de ploeg FC Barcelona tentoongesteld. Dit museum is het meest bezochte museum van Barcelona en telt jaarlijks zelfs meer bezoekers dan het Picassomuseum.

Barcelona. Het is de aorta van de stad en het decor van een veelbewogen geschiedenis. De Ramblas is de plek om te kijken, om te flaneren, om lekker tapas te eten, om naar de vogeltjesmarkt te gaan, om te genieten van straattheater en nog veel meer. Er zijn maar weinig plekken op aarde waar u zich meteen zo thuis zult voelen als op de Ramblas. Het is er knus, gezellig en levendig. Typisch Catalaans dus.

Parc Güell Aan de noordrand van de stad bevindt zich Parc Güell, een bijzonder park met opvallende modernistische architectuur. Eusebio Güell was een goede vriend van Gaudi en dat is terug te zien in het park. Gaudi ontwierp het en had het aanvankelijk bedoeld als chique tuinstad, maar daar bleek uiteindelijk niets van terecht te komen. Natuur en surrealistische architectuur gaan hier hand in hand. Let vooral ook eens op de twee bijzondere tuinhuisjes met de slangvormige stenen bank met mozaïek en de zuilengalerij met 86 zuilen.

WINKELEN Winkelen in Barcelona is een genot. U vindt de bekendste en grootste winkelzones in de oude stad, de barrio gotico (antiek, gravures), in de zijstraten van de Ramblas (boekhandels, souvenirs), de Paseig de Gracia (de grotere en chiquere ‘merk’-winkels) en de Avenida Diagonal. Verder zijn er vele galeries en kunsthandels her en der verspreid door de stad.

De Ramblas Wie Barcelona zegt, zegt las Ramblas! ‘La Rambla’, zoals de Catalanen deze straat zelf benoemen, is de mythe en de droom van

Markten Barcelona biedt een grote diversiteit van markten aan, of het nu gaat om rommelmarkten, kunst, antiek of etenswaren, ze zijn allemaal te vinden in de stad. Zo wordt er elke donderdag voor de kathedraal een antiekmarkt gehouden waar je heerlijk kunt rondsnuffelen. De bekende vlooienmarkt van GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

17

Reizen

Barcelona vindt elke maandag, woensdag, vrijdag en zaterdag plaats op de Plaza de les Glories Catalanes. De bekendste markt is Mercat de la Boquearia. dit is de grootste versmarkt van Spanje gelegen aan de Rambla.

Stapels vers fruit en groenten, kaas, vlees, vis en zuivelproducten, om van te watertanden.

Op deze markt kunt u uitstekend eten en drinken inslaan voor een picknick.

ETEN & DRINKEN In Barcelona kunt u gerechten uit heel Spanje proberen, maar ook Catalonië heeft zo zijn eigen keuken. De Catalaanse keuken kent meer invloeden uit de rest van Europa dan de Castillaanse. De keuken staat daarom bekend om zijn vele combinaties, die op het eerste zicht raar overkomen. Rood vlees en vis worden bijvoorbeeld vaak in hetzelfde gerecht verwerkt. Barcelona is een culinaire hemel op aarde. Overal in de stad kunt u lekker eten, of u het nu in een van de klasserestaurants, in een eenvoudig eettentje of in een tapasbar doet.

Spanjaarden eten ’s avonds later dan ons.

Veel restaurants houden weliswaar rekening met de toeristen, maar de kans is groot dat u om zes uur ’s avonds voor een gesloten deur te staan komt. Vooral op en om de Ramblas wemelt het van de tapasbars. Daarnaast kunt u in Barcelona ook in diverse restaurants heerlijke paella eten Kortom, geniet en leef als een echte Catalaan.

Tapas Typisch voor Spanje is de traditie van de ‘tapas’. De rage van tapas is ondertussen al naar Nederland overgewaaid, maar in Barcelona kunt u nog veel meer varianten proberen.

Tapas eet u niet thuis, maar u laat u verwennen in een van de vele tapasbars die Barcelona rijk is. Tapas eet u staande aan de bar en de cocktailprikkers gooit u gewoon op de grond.

In Barcelona is het aantal tapasbars letterlijk ontelbaar. In elke straat en op elk plein vindt u er wel een. Natuurlijk is de een beter dan de andere maar ze hebben elk hun eigen specialiteiten van het huis en standaardgerechten, zoals pinchos morunos, boquerones, caracoles, jamon serrano en natuurlijk verse olijven.

18

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Paella Paella kunt u in Barcelona in alle vormen en smaken proeven, maar typische Catalaanse paella is arròs negre, paella die bereid is met zwarte inkt van een inktvis. In plaats van rijst worden er ook soms kleine noedels gebruikt voor de bereiding. Dat gerecht noemen we fideuà. Pà amb tomàquet, oftewel brood met tomaat, is gekend in heel Spanje, maar de Catalanen bereiden het op hun eigen manier. In plaats van schijfjes tomaat te gebruiken pletten zij de tomaat samen met look en laten het zo in het brood dringen. Daaraan voegen ze kleine sneetjes Iberische ham, salami of kaas toe.

Catalaanse specialiteiten Andere Catalaanse specialiteiten zijn zarzuela (een visstoofpotje), botifarra amb mongetes (varkensworst met witte bonen), esqueixada (gezouten kabeljauwsalade met ui en tomaat) en miel i mato (zachte kaas met honing). Een wereldberoemd nagerecht is de crema catalana, een gerecht op basis van custard, dat gelijkenissen vertoont met crème brûlée.

UITGAAN Het nachtleven in Barcelona behoeft eigenlijk geen introductie. Of u nu op zoek bent naar geestverruimende feesten, een schuimparty bij zonsopgang of gewoon een plek waar u rustig kunt zitten en genieten van een drankje, Barcelona heeft het allemaal. Discotheken zijn over het algemeen al vroeg op de avond gezellig en u kunt blijven tot u het niet meer aankunt. De vele kiosken in de stad verkopen een uitgebreid overzicht met de diverse evenementen. Bekende clubs in Barcelona zijn het exclusieve Up And Down, Bikini, waar veel jonge mensen naartoe komen en Moog Club, waar vaak internationale sterren achter de draaitafel staan. Op straat of in de bars krijgt u vaak kortingskaarten aangeboden. In de Port Olímpic treft u naast restaurants en een bioscoopcomplex ook het grote casino van Barcelona aan. Voor klassieke muziekvoorstellingen is het Palau de la Música Catalana een echte aanrader. Operavoorstellingen vinden plaats in het Gran Teatre de Liceu.

Houdt u toch meer van moderne muziek, dan

is er goed nieuws, want veel internationale sterren nemen Barcelona op in hun tournees.

De grootste concerten vinden plaats in het Palau Sant Jordi.

VERVOER & VERBLIJF Barcelona ligt 1350 km van Brussel en op 1639 kilometer van Amsterdam. Hoewel u er met de auto naar toe kunt, adviseren wij om het vliegtuig te nemen. Vluchten naar Barcelona zijn namelijk niet zo duur. Om uw verblijf helemaal perfect te maken en u als een inwoner van de stad zelf te laten voelen, is het aan te raden om een appartement te huren. Daarnaast kunt u uiteraard terecht in één van talloze hotels die Barcelona telt.

Barcelona is ook een erg aangename stad om per fiets of te voet te verkennen. Op verschillende plaatsen in de stad kunt u tegen een redelijke prijs fietsen huren. Het Spaanse spoorwegnet (RENFE) heeft een speciaal tarief voor toeristen. Zo kunt u bijvoorbeeld een uitstapje maken naar het klooster van Montserrat of eens een bezoekje brengen aan Lloret de Mar. WEER & KLIMAAT Barcelona heeft een mediterraan klimaat met milde, vochtige winters en hete, droge zomers.

Extreme temperaturen komen er nooit voor.

Het weer in Barcelona is het hele jaar goed.

De beste maanden om naar Barcelona te reizen zijn mei, juni en september. De temperaturen zijn dan aangenaam en niet te heet.

Juli en vooral augustus zijn te vermijden omdat het er dan zo heet is. Het zijn de warmste maanden van het jaar, met gemiddelde temperaturen die net onder 30°C liggen, maar kunnen oplopen tot 35°C. De winter is mild met als koudste maanden januari en februari. De gemiddelde temperaturen liggen dan rond 11°C. Sneeuwval komt bijna jaarlijks voor, maar leidt meestal tot niet erg veel problemen. Regenval komt vooral voor in de tussenseizoenen, met andere woorden het voor- en het najaar. Toch zijn lange periodes met regen heel uitzonderlijk. Korte regenbuien zijn eerder de norm. Barcelona heeft jaarlijks gemiddeld een regenval van 50 mm.

Tijd voor Amersfoort

Welkom in de Eemhaven Wereldse kunst, literatuur om bij weg te dromen, goede cappuccino, creatieve bedrijfjes, lokale producten, retro design interieur en dat alles met uitzicht op de haven. Ontdek de Eemhaven van Amersfoort! Hier kun je heerlijk eten, borrelen, varen, uitgaan, winkelen en cultuur snuiven.

Bijzondere locatie De Eem heeft vanaf het begin van het ontstaan van Amersfoort een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de stad. De doorwaadbare plaats door de Eem (vroeger Amer geheten) bepaalde de plek waar Amersfoort ontstond. Vervolgens was de Eem door de eeuwen heen de belangrijkste toevoerroute voor goederen over water. Die historische sfeer proef je nog steeds in de haven. Je hoeft enkel naar de Koppelpoort te kijken en je waant je in de middeleeuwen. Maar er is méér!

Eten De Eemhaven zit vol met hippe restaurants en cafés waar je heerlijk kunt eten en drinken. In een wereldse sfeer, met de voeten in het zand en van lokale producten. Luxe dineren doe je bij restaurantschip De Saffraan of bij restaurant Merlot, genieten van gerechten uit heel de wereld bij Wereldrestaurant Dara. Bij Kroast genieten de kinderen volop en bij Zandfoort aan de Eem waan je je op een écht strand. Op zoek naar iets stoers? Eet een hapje bij Hoog Vuur. Eerlijke producten uit de buurt proef je bij Het Lokaal. Alsof dat niet genoeg keus is, eet je het dessert bij IJs van Vitelli.

Mondriaan to Dutch Design In Amersfoort wordt 100 jaar kunststroming de Stijl gevierd.

Amersfoort is de geboortestad van de wereldberoemde kunstenaar Piet Mondriaan. Een goede reden om samen met Utrecht mee te vieren met het landelijke ‘Mondriaan to Dutch Design’ themajaar in 2017. In het gebied rond de Eem is dit meer dan zichtbaar. Bekijk het Paviljoen, bedoekt in de bekende primaire kleurcombinatie, kantoor van Citymarketing Amersfoort. Bezoek Kunsthal KAdE met de expositie ‘Kleuren van de Stijl’ en ga op de foto met de beroemde stoel van Rietveld naast de Koppelpoort. Loop vanaf dit punt door naar het vernieuwde Mondriaanhuis.

Zien&Doen Er is nog veel meer te ontdekken in de Eemhaven.

Voor een gaaf feest of concert bezoek je poppodium Fluor. Je kunt bijzondere ondernemers spotten in De Nieuwe Stad, hier zitten winkeltjes, ateliers en je kunt hier een rondleiding doen. Wil je Amersfoort vanaf het water ontdekken? Huur dan een sloep bij Aan het Roer.

www.vvvamersfoort.nl

AUTO

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Arjan Klaver, Volvo

Match the car...

In elke editie laat Gooi- en Vechtstreek Living in samenwerking met Nederlandse auto-importeurs een ondernemer, maatschappelijk betrokkene of politicus uit de stad en haar regio kennismaken met een populaire auto. Deze keer nam Hendri van de Kamp plaats achter het stuur van een Volvo V90.

S

inds de overname in 2010 door Geely Automobile heeft Volvo zichzelf en zijn gamma een nieuwe persoonlijkheid aangemeten. De nieuwe S90 en V90 onderstrepen dat. De ambities van beide modellen zijn klaar en duidelijk: ze moeten een plaats zien te veroveren in de markt van de premiumberlines. De S90 is de sedan. De V90 is de uitvoering met een uitbouw, om het jargon van Van de Kamp maar eens direct in te zetten. En nog wel pal voor zijn kennismakingsrit.

Deze ondernemer behoort al jaren tot de

20

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

zogenoemde Volvo-familie. Hij rijdt een V50.

“M’n auto is al bijna 400.000 kilometer een betrouwbare mobiliteitspartner”, aldus Van de Kamp die dagelijks succesvol onderneemt met zijn bedrijf 4LifeComfort, specialist in hoogwaardige veranda’s en buitenleven producten. Voordat de kennismakingsrit begint, geeft hij een kleine uitleg over zijn onderneming. “Wij leveren en monteren terrasoverkappingen, veranda’s, buitenkamers, bergingen of carports.

We maken het plaatje compleet: van barbecues via infrarood terrasverwarmers

AUTO

en tuinmeubelen tot en met een zwembad in de tuin. Bovendien leveren we in heel Nederland. Daar is een mobiliteitspartner als Volvo natuurlijk geknipt voor.”

‘COOL’ Als Van de Kamp de contactsleutel van de V90 in zijn handpalm krijgt gedrukt, is zijn behoefte om dit Zweedse product te beproeven nauwelijks in te dammen. Binnen enkele ogenblikken staat hij oog in oog met de fraai gelijnde limousine waar hij in de afgelopen maanden het nodige over heeft gelezen. “Volvo heeft resoluut gekozen voor een sobere, maar inspirerende vormtaal”, vertelt hij met al zijn autokennis. De leds vooraan met de hamer van Thor, de gespierde flanken en de daklijn bezorgen deze stationcar een tijdloze elegantie al heeft de sportievere look wel één nadeel: het koffervolume (560 liter) is volgens de autobladen geslonken met 15 liter ten opzichte van zijn voorganger.

Ach, dan had de designer maar de uitbouw van 4LifeComfort moeten kiezen, nietwaar?”

Natuurlijk weet Van de Kamp ook dat het gros van de verleidingskracht van de V90 voortkomt uit het interieur, waar Volvo imponeert met een vlekkeloze afwerking en een aangename sfeer. De zitruimte aan boord is bijzonder genereus, zelfs voor vier volwassenen. Bovendien straalt het geheel volgens de ondernemer die typische Scandinavische ‘cool’ uit, met leder en aluminium, mooie stiksels en een

evenwichtig opgesteld dashboard. “Ook het beproefde Sensus-tablet die de XC90 al aan boord heeft, maakt het merendeel van de traditionele bedieningsknoppen overbodig.”

Een koppeling met de iPhone is door Van de Kamp in een handomdraai gelukt. Nadat Spotify lekkere indie-rock laat doorklinken via het geluidssysteem van Harman Kardon, is de emotionele ervaring van het rijden in een V90 versterkt. “Het is inderdaad een briljante geluidskwaliteit die aan de allerhoogste normen voldoet”, aldus de ondernemer die inmiddels alle veiligheidsvoorschriften heeft afgesloten om vervolgens via een fraaie draaiknop in de console de 254 paardenkrachten rond te laten tollen in het tweeliter motorblok. “Het is nu niet het weer ervoor, maar ik heb gelezen dat er zelfs een mogelijkheid is om in vorstperiodes via de telefoon de beglazing ijsvrij kunt maken terwijl je nog aan je ontbijt zit. Dan ben je ook van het nare ijskrabben af. Top toch?”

KOPPELRIJKE MOTORISATIES Nadat aardig wat kilometers onder de V90 voorbij zijn geschoten, blijkt de autokennis van Van de Kamp behoorlijk te zijn als hij concludeert dat het karakter van de aandrijflijn als gegoten past bij het rustgevende interieur van deze V90. “De zacht schakelende automaat, het rijcomfort en de goed afgewogen stuurbekrachtiging nodigen me uit tot een relaxte rijstijl, zonder dat het geheel amechtig aandoet. Het stuurwiel

geeft voldoende feedback, de ophanging is soepel en consistent.” Bovendien merkt hij op dat de Volvo countert met een superieure geluidsisolatie en met koppelrijke motorisaties, met name deze T5. Dat is de enige krachtbron die uitgerust is met Volvo’s Powerpulse, een systeem dat het zwarte turbogat bestrijdt door gecomprimeerde lucht rechtstreeks in het uitlaatspruistuk te injecteren om de prestaties bij hernemingen te verbeteren. Geen overbodige luxe, gezien het forse gewicht van 2.200 kilogram. “Deze auto is zeker het Scandinavisch alternatief voor de premium reisberlines van de grote drie, namelijk de Audi A6, de BMW 5 en de Mercedes E”, concludeert Van de Kamp.

“De ruime en mooi gelijnde break zou toch zeker in de fleetsector enige potten moeten kunnen breken. Net als Jaguar met zijn XF gaat Volvo misschien niet frontaal de confrontatie aan met vernoemde grote drie, maar tracht het een alternatief te bieden voor wie eens wat anders wil. Bij de Engelsen is dat eerder sportiviteit en Britse charme, bij de Volvo is het meer Scandinavische cool en een modern design, maar ook heel veel veiligheid. Het is ook een machtig grote reisberlines die natuurlijk helemaal top is als auto voor zakelijk gebruik wordt ingezet.

Ik moet nog even doorsparen maar ik zou zo met de V90 de volgende 400.000 kilometers willen maken.”

HOCKEYERS Terwijl de ondernemer met zichtbaar pijn in het – Volvo – hart de sleutels weer overhandigt, maakt hij nog snel wat foto’s van de V90 met zijn iPhone. Over het uiterlijk van deze stationcar lijkt hij voorlopig nog niet uitgepraat. “De basisvormen zijn langgerekt met een enorme motorkap, lage zijruiten en een al even lage daklijn met die heerlijke ‘uitbouw’ waaronder ongetwijfeld heel wat jonge hockeyers zullen plaatsnemen. Helemaal Scandinavisch 4LifeComfort, zullen we maar zeggen.”

MEER WETEN OVER DEZE AUTO? Volvo Buitenweg Hilversum Oscar Romerolaan 1, Hilversum T. 035-6234570 www.buitenweg.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

21

UNIEKE GRIPPRODUCTEN ANTISLIP VOOR IEDERE ONDERGROND EN TOEPASSING

DIREC T AF FA BRIEK

Voordelen Antislip Gripplaten Voldoen aan ‘s werelds strengste eisen (>R13) Standaard- en maatwerkoplossingen Eenvoudige montage Maar liefst 15 jaar garantie!

Geschikt voor alle (weers)omstandigheden Iedere RAL-kleur mogelijk BRUGGEN

GALERIJEN

Diverse grofheden

Lodewijk Antislip Gripplaten. Veiligheid voor bedrijven, VVE’s en particulieren.

GARAGEVLOEREN

LODEWIJK veiligheid en comfort

22

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HOUTEN VLONDERS

0348-203000

W W W. V E I L I G E V L O E R . N L

TRAPPEN

Maak nu een afspraak met een adviseur voor een vrijblijvend advies op maat of vraag gratis monsters van onze antislip gripproducten aan. U kunt uiteraard ook terecht in onze showroom in Woerden.

COLUMN

Tekst: Jorissa Neutelings Foto’s: Kimberly Gomes

Feliciteerboek,

lekker sociaal O

ok recent jarig geweest? Dikke kans dat je een paar kaarten hebt gekregen, enkele telefoontjes maar vooral tientallen berichten via Facebook, LinkedIn, Instagram en Twitter. Toen social media net opkwam was het handig dat je ook van je vage kennissen hun verjaardag leerde kennen, en hen zo eens kon verrassen terwijl je voorheen hun verjaardag ongemoeid voorbij liet gaan. De verrassing om weer eens iets van oud-tante Hester te horen of je middelbare school liefde Michel was groot.

DIE LOL IS ER TEGENWOORDIG WEL AF. Nu wordt je gefeliciteerd door je vrienden en familie op Facebook, zelfs die goede vriend vindt het een prima medium voor jou en neemt niet eens meer de moeite om persoonlijk een bericht te sturen. En als hij dan toch de moeite neemt, dan volgt er een whatsapp, bij voorkeur in een groep zodat de hele groep vervolgens ‘attent’ kan zijn en jou ook kan feliciteren. Afschuwelijk! De whatsappgroep is handig om afspraken te maken maar moet het echt gebruikt worden om je teamgenoot te condoleren met het verlies van zijn vader? “25x sterkte he!” draagt echt niets bij aan het draaglijker maken van het verlies.

Aanwezig zijn, de uitvaart bezoeken, een keer koken of een warme arm is echt fijner op zon moment.

JORISSA NEUTELINGS IS GEÏNTRIGEERD DOOR WAT EEN CONSUMENT BEWEEGT EN WERKT ALS DIGITAAL DIRECTEUR. DAARNAAST IS ZE OPRICHTER VAN HET POPULAIRE B-ELLE.NL EN GEEFT ZE REGELMATIG PRESENTATIES. JORISSA SCHRIJFT EN SPREEKT OVER WAT ZE IN DE (ZAKELIJKE) PRAKTIJK MEEMAAKT. ZIE WWW.JORISSANEUTELINGS.NL

HOE KOMT DAT NOU, DAT EVEN SNEL VERSTOPPEN ACHTER EEN APP-BERICHT? Vrolijke of verdrietige emoties, ik denk dat we er een beetje bang voor zijn geworden. Wat als iemand zichzelf niet in bedwang kan houden, wat moet jij dan? Snel even facebooken (zeker met de extra emoticons) behoedt je voor het meeleven en misschien met de ander meevoelen, plezier of verdriet. Je houdt controle en niemand ziet hoe jij je voelt en je hoeft je niet te schamen voor jouw eigen gevoel. Lekker anoniem, dat schijnt de belangrijkste drijfveer te zijn. Niet voor niets durven we meer op social media. Schelden, alles eruit gooien, vinden sommigen heerlijk. In het openbaar zie je deze mensen waarschijnlijk onopvallend in een hoekje staan.

DE TEGENREACTIE Wat nu bijzonder grappig is, is dat ik steeds meer berichten langs zie komen die roepen om je dag eens iets verrassend te doen. Je zult je veel positiever voelen, beloven ze, als je een van deze activiteiten onderneemt: glimlach eens naar iemand die je niet kent op straat, kook eens een maaltijd voor een buurman, leg een cadeautje weg voor die goede vriend, schrijf een compliment op papier voor je moeder, vul een envelop met tien euro en leg die op een tafel in een restaurant. Kortom, wees eens attent, maak contact! Euh, was dat voorheen niet gewoon wat we al deden?

SOCIAL IS NIET JE SOCIALE LEVEN Met mijn beroep ben ik uiteraard voor vernieuwing, digitalisering en ook social media.

En velen zijn het met mij eens, het gebruik neemt van jaar tot jaar toe zo liet recent onderzoek zien. Facebook groeit door de startende 80+-ers, instagram door jongeren tot 18 jaar en twitter, tja, daar wil niemand meer op sinds Trump. Mensen die veel contact hebben, ook via digitale media, zijn gelukkiger, dus ga vooral er mee door! Maar laat social media zijn wat het is: een toevoeging aan je sociale leven, geen vervanging er van.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

23

R

o n a l d

B

o o n a c k e R

Joshua Tree, National Park, USA Zeefdruk oplage 125

zeefdrukken en schilderijen www.ronaldboonacker.com DE SPECIALIST IN RAAMDECORATIE EN ZONWERING OP MAAT! BESTEL EENVOUDIG ONLINE OP WWW.INHUISPLAZA.NL

.Gordijnen op maat

24

Houten jaloeziën op maat

.Shutters op maat

KOM VOOR PERSOONLIJK ADVIES NAAR ÉÉN VAN ONZE

Showroom Naarden

SHOWROOMS IN BARENDRECHT, NAARDEN OF AARTSELAAR, OF BESTEL DIRECT ONLINE OP WWW.INHUISPLAZA.NL

Rubberstraat 12, 1411 AL Naarden Tel: 035 631 59 02 info@inhuisplaza.nl

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: VVV Zuid-Limburg Foto’s: VVV Zuid-Limburg

Even weg van alle drukte en écht tijd voor jezelf?

Kom naar Zuid-Limburg!

Als je ergens écht de tijd voor jezelf kunt nemen, dan is dat in Zuid-Limburg. Door de indrukwekkende natuur, inwoners die tijd en aandacht hebben voor anderen en de vele faciliteiten is dit de ideale plek om te onthaasten. En dat betekent zeker niet stilzitten en niks doen. Maar juist bewust genieten en rust toelaten waardoor je intenser gaat leven.

Wellness Sittard Fitland

Bilderberg Kasteel Vaalsbroek

Ons Epen

Thermae 2OOO

H

et rijke religieuze erfgoed biedt ook ruimte voor spiritualiteit. Zonder religieus te hoeven zijn, kun je op zoek naar de zingeving van je leven.

Een cadeautje voor jezelf in een wereld waarin je veel ballen hooghoudt en van alles ‘moet’. Als herboren kun je daarna weer het leven van alledag oppakken. Wellness staat voor alles wat met ontspanning, genieten, rust en herstellen te maken heeft. In ZuidLimburg zijn er diverse wellnesscentra waar dit lichamelijk én geestelijk welbevinden alle aandacht krijgt.

HIER EEN WELLNESS TOP 5!

1. BILDERBERG KASTEEL VAALSBROEK Bilderberg Kasteel Vaalsbroek is een oase van luxe en comfort gelegen in het hart van het Limburgse heuvelland. Kasteel Vaalsbroek beschikt over een Spa & Wellness gedeelte met zwembad, fitness en sauna’s.

Tevens zijn verschillende behandelingen en massages mogelijk.

2. SPA & WELLNESS CHATEAU ST. GERLACH Spa & Wellness St. Gerlach is gelegen in de gewelfde kelders van het voormalige adel-

lijke stiftgebouw van Château St. Gerlach.

De kelders zijn omgetoverd in intieme en sfeervolle behandelruimtes. Samen met het in Romeinse stijl uitgevoerde zwembad, de sauna en het Turks stoombad een schitterende entourage om u van “top tot teen” te laten verwennen.

3. THERMAE 2OOO Op de top van de Cauberg ligt Thermae 2OOO verscholen in het groen. Thermae 2OOO werd door twee fysiotherapeuten in 1989 opgericht als kuuroord. Het bijzondere thermale water is goed voor spieren en gewrichten en heeft bovendien een extra ontspannende werking. Geniet van de binnen- en buitenbaden, sauna’s en stoombaden, whirlpools, schoonheidsbehandelingen en kuurprogramma’s.

4. ONS EPEN MET PRIVÉ SAUNA Midden in de Heuvels van Zuid-Limburg, pittoresk gelegen in het idyllische dorpje Epen, liggen de luxe hotelappartementen van Rene en Veronique Alberts. Voor de echte ontspanning kun je dagelijks gebruik maken van de saunafaciliteiten met Almsauna, Infra-roodkabine, stoombad, Rain-shower, Kneippdouche, neveldouche en drinkbron

Spa & Wellness St. Gerlach

met Grander gerevitaliseerd water. Oók te reserveren als privésauna!

5. WELLNESS SITTARD - FITLAND THERMEN & BEAUTY Wellness Sittard, is een mooi en luxe beauty en wellnessresort voor een heerlijke dag ontspannen. Waar ‘tijd voor jezelf’ centraal staat. Maak het hoofd leeg in één van de vele sauna’s, geniet van een massage of beauty behandeling, kom tot rust in één van de baden en laat je verrassen door de culinaire specialiteiten van de koks. Een dagje bij Wellness Sittard voelt als een échte vakantiedag.

ACTIEF ONTHAASTEN IN ZUID-LIMBURG Het is heerlijk om te genieten van de spirituele uitingen van anderen, maar je kunt er ook zelf mee aan de slag gaan. Leuke ludieke activiteiten waarbij je tóch tot jezelf komt, zijn bijvoorbeeld knuffelen met een koe(!), kruidenwandeling onder leiding van een herborist, mindfullness zowel ín de mergelgrotten als erbuiten, en wandelen met een ezel!

EVEN WEG VAN ALLE DRUKTE EN ÉCHT TIJD VOOR JEZELF? KOM NAAR ZUID-LIMBURG! www.vvvzuidlimburg.nl/wellness GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

25

BE PROUD, STAND OUT! In gesprek met Rob Schalker. Oprichter van A fish named Fred.

WAAROM BEN JE GESTART MET DIT MERK?

Ik had in eerdere situaties al ervaring opgedaan met het opzetten van merken in de mode-industrie, maar ik wilde iets totaal anders creëren als lifestyle-brand voor mannen. Origineel maar toch met een twist. Zo bracht ik in 2011 dit merk op de markt waar de focus ligt bij de combinatie van een mooi uitgesproken product in combinatie met een sterk imago. Destijds was mijn dochter Isabel 9 jaar en zij kwam met de naam Freddie Fish et voilà, zo is dus A Fish Named Fred geboren.

WAT MAAKT JOUW PRODUCT ZO SPECIAAL?

Wij onderscheiden ons van onze collega’s in de branche omdat wij alles in eigen beheer doen. Of het nu gaat om de productie van de ontwerpen voor onze onderscheidende shirts, polo’s, t-shirts en broeken, of om het bouwen van onze website.

Hierdoor waren wij niet afhankelijk van externe bureaus. En eigenlijk zijn we ook wel trots op het feit dat wij alles zelf doen. Bij A Fish Named Fred vinden we dat we mede hierdoor flexibeler en effectiever in ons werk zijn. We zijn in staat om goed naar onze klanten te luisteren en kunnen eventuele problemen snel en efficiënt oplossen. Onze inspiratie krijgen we door wat we op straat en in de media zien.

Maar ook vanuit de feedback die we krijgen tijdens een beurs. A Fish Named Fred is een vooruitstrevend bedrijf met als zienswijze “Thinking out of het bowl!”

JE PRINTS EN GIMMICKS ZIJN OPVALLEND. KUN JE ONS MEER VERTELLEN?

Bij A Fish Named Fred zijn wij ervan overtuigd dat het leven gewoon te kort is om ‘gemiddeld’ te zijn. Dat is de reden waarom we kleurrijke en originele ontwerpen creëren om op te vallen en weg te blijven van de grijze massa. Zo werken we met geometrische vormen die onze ontwerpen een vrolijke en frisse uitstraling geven maar ook met kleine print-patroontjes die we in het dagelijks leven tegen komen zoals de afdruk van een glas in een plasje rode wijn. We krijgen vaak complimenten van klanten die na een paar keer dragen iets nieuws ontdekken in een shirt. Dat kan een verborgen snelheidsmetertje ergens op de mouw van een shirt zijn of de tekst I’m a good catch in de omslag van de kraag bij een colbert. Ook hebben we keer een kruiswoordraadsel met de namen van onze medewerkers in een aantal ontwerpen verborgen. Misschien ver gezocht, maar wel onderscheidend en ook leuk om daar over te vertellen.

WAT VIND JE VAN DE VERONDERSTELLING DAT A FISH NAMED FRED EEN ZOMERDING IS? Integendeel. We zien dat onze kleding het hele jaar door goed verkoopt. Ik ontken niet dat wij kleur en vreugde naar de winkels brengen met onze prints, maar waarom zou dit zich beperken tot de zomer? Uiteraard passen we ons kleurenpalet wel aan de seizoenen aan en zul je in de winter geen zonnige stranden zien… Tenzij dit natuurlijk bewust onze bedoeling is.

WELKE ITEMS ZIJN TE VINDEN IN DE COLLECTIE?

We zijn oorspronkelijk begonnen met shirts, maar al na één seizoen kregen we het idee om ons productportfolio uit te breiden. Als je als merk je marktaandeel wilt vergroten, dan moet je uiteraard meer dan 1 product aanbieden. Inmiddels bestaat onze collectie uit zwembroeken, broeken, t-shirts, polo’s, vesten, sokken, ondergoed, colberts en accessoires. Onze shirts blijven uiteraard een belangrijke rol spelen.

Wanneer we namelijk aan een nieuwe collectie werken, dan starten we met de prints voor de overhemden en bouwen vervolgens de rest van de collectie erom heen.

De volgende stap kan zomaar een serviesgoed zijn. We merken dat onze dealers blij zijn met het bredere assortiment omdat A Fish Named Fred nu eenmaal een bijzondere sfeer creëert in hun winkels.

HOE PRESENTEER JE EEN A FISH NAMED FRED ALS EEN LIFESTYLE MERK?

We zijn een uniek bedrijf en daarom hebben we de tijd genomen om onze eigen beleving in de winkel neer te zetten. Zo hebben we bijvoorbeeld mannequins met een vissenhoofd en schubben op de armen en speciaal A fish named Fred behang.

Voor de komende zomer komt A fish named Fred met een muziek-thema “Fred Rocks” waarin gitaren, saxofoons en muzieknoten een belangrijke rol spelen. Uiteraard hebben we bijpassende eigen gitaren en een aantal coole artiesten produceert onze muziek die we gebruiken voor promotieclips en evenementen. Zo kun je A fish named Fred ook vinden op Spotify, iTunes en SoundCloud. Daarnaast hebben we in sommige landen een heuse Fish & Chips deal. Koop een artikel uit onze collectie en krijg bij een Fish & Chips winkel een gratis haring of natuurlijk Fish & Chips. Dit werkt vele malen beter dan het geven van ‘gewoon’ maar korting. Zo bouw je een merk op met een compleet eigen ziel.

WAT IS JE VOLGENDE STAP?

Momenteel zijn er in diverse landen gesprekken gaande over het opzetten van A fish named Fred stores. Dat worden winkels waar uitsluitend onze collectie verkrijgbaar is, uiteraard helemaal in A fish named Fred style met eigen muziek, meubilair, uitstraling en events. Daarnaast zijn we aan het onderzoeken hoe we ons merk het best kunnen positioneren in Azië. Verder is er een aantal zeer interessante partnerships op komst. Zoals bijvoorbeeld een partnership met Jopen Bier. In samenwerking met deze Haarlemse brouwerij hebben we een interessante capsule collectie ontwikkelend waarbij retailers bierproeverijen en leuke acties kunnen organiseren samen met lokale restaurants en bars.

DEALERS A FISH NAMED FRED:

HEALTH & WELLNESS

Kliniek Sanders:

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Nico Brons, Stephanie Uijtdewilligen, iStockphoto

Specialist in figuurcorrectie en tatoeages verwijderen

28

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

HEALTH & WELLNESS

VOORJAARSACTIE Drie behandelingen voor € 649,= (in plaats van € 735,=).

“Van een vriendin hoorde ik over de Cryo behandeling bij Kliniek Sanders. Zelf sport ik geregeld maar dat vetrolletje rond mijn buik en taille kreeg ik maar niet weg! Tijdens het intake gesprek werd mij goed uitgelegd hoe de behandeling werkt, maar er werd mij ook duidelijk gemaakt dat naast de behandeling iets meer aan lichaamsbeweging moet doen dan ik gewend ben, zodat de vetverbranding goed op gang komt. Dat advies heb ik goed opgevolgd want het is best veel geld voor 3 behandelingen. Het resultaat is geweldig.

Weg is dat buikje. Ik zit weer heerlijk in mijn vel en ga met een goed gevoel de zomer in!”

Els de R (45 jaar)

Het voorjaar komt er weer aan en wat is fijner om mooi en strak deze zomer in je vel te zitten!

De oplossing hiervoor is dichterbij dan u denkt! Kliniek Sanders – hèt gecertificeerde bedrijf voor Cryo-behandeling – helpt u definitief van uw probleemzone af! Geen onzekerheden meer over de buik, lovehandles, bovenbenen, taille of heupen! Bij deze methode wordt gebruik gemaakt van de nieuwste apparatuur voor figuurcorrectie. Het biedt een vetverwijdering middels het onderkoelen van vetcellen, in combinatie met elektroforese. Dit houdt in dat er geen naalden of snijwerk aan te pas komen, waardoor de behandeling geheel pijnloos is!

K

liniek Sanders in Bussum is zes jaar geleden gestart door de tweelingzussen Emmy en Angela Sanders. Zij zijn beiden gediplomeerd verpleegkundige en hebben zowel in de gezondheidszorg als de cosmetische zorg jarenlange ervaring opgebouwd. Inmiddels hebben zij een klantenkring uit het hele land.

HOE WERKT DE CRYO-BEHANDELING? Na een gratis en vrijblijvend intakegesprek wordt er met u een individueel behandelplan opgesteld. Tijdens de behandeling van een uur wordt het probleemgebied met vier speciale pads tot 4oC gekoeld. Uit onderzoek is gebleken dat vetcellen niet bestand zijn tegen temperaturen onder de 9oC. Daarnaast zorgt elektroforese (kleine elektro stimulatie) ervoor dat de koeling dieper en breder in de huid doordringt en de vetcellen definitief worden verwijderd. Deze behandeling richt zich specifiek op de vetcellen en is geheel

‘Vetcellen zijn niet bestand tegen temperaturen onder de 9oC.’

veilig. Gemiddeld zijn drie Cryo-behandelingen nodig met tussenpozen van zes tot acht weken voor het mooiste resultaat. Het grote voordeel van deze behandelmethode is dat de vetcellen het lichaam geleidelijk verlaten, wat ervoor zorgt dat de huid zich kan aanpassen aan de slankere contouren, zonder te verslappen! Het eerste resultaat zult u na drie tot vier weken al merken, maar de grootste verandering is na twee maanden pas goed te zien. Het lichaam is hierna nog steeds vetcellen aan het afbreken en afvoeren en het is daarom ook belangrijk dat u een goede balans zoekt tussen voldoende lichaamsbeweging en gezonde voeding. Dit geeft uiteindelijk het beste resultaat, waarbij tot wel 8 cm omvangvermindering kan worden bereikt.

niet meer bij hun levensstijl past of omdat ze deze aangepast willen hebben. Het verwijderen van de tatoeages gebeurt middels de Q-Switched ND-YAG laser en de Q-Switched Ruby laser. Deze lasers produceren een zeer smalle lichtbundel, waardoor er met grote precisie gewerkt kan worden. De tatoeages kunnen hierdoor zonder huidbeschadiging of littekenvorming worden verwijderd. Er zijn gemiddeld tussen de 6 tot 14 behandelingen nodig met een tussenpoos van minimaal zeven weken. Deze behandeling richt zich ook op dames met permanente wenkbrauw make-up, die ontevreden zijn over het resultaat. Kliniek Sanders helpt in 2 tot 4 behandelingen om de kleur of de vorm weer naar wens te krijgen!

VOOR WIE IS HET GESCHIKT? De Cryo-behandeling is geschikt voor de mensen met een plaatselijke vetophoping, die niet weggaat met een dieet of sporten. U kunt hierbij denken aan probleemzones zoals de buik, taille, zadeltassen en bovenbenen.

Deze methode is niet geschikt om gewicht te verliezen of om obesitas te behandelen. De vetcellen die eenmaal weg zijn, komen nooit meer terug!

GRATIS INTAKEGESPREK Bent u geïnteresseerd in dé pijnloze methode voor blijvende figuurcorrectie of wilt u een tatoeage laten verwijderen? Neem dan contact op met Kliniek Sanders! U kunt bellen naar 035-6835780 voor het maken van een afspraak voor een gratis intake. Voor meer informatie verwijzen wij u door naar de website: www.klinieksanders.nl

TATOEAGE VERWIJDEREN Naast de Cryo-behandeling, is Kliniek Sanders gespecialiseerd in het verwijderen van tatoeages. Het komt vaak voor dat mensen hun tatoeage willen laten verwijderen, omdat het

Kliniek Sanders De Nieuwe Vaart 28, Bussum T. 035-6835780 www.klinieksanders.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

29

Tandheelkundig Centrum Kerkelanden Hilversum

Een stralende lach, goed kunnen eten en praten is helaas niet voor iedereen vanzelfsprekend.

Je tanden en kiezen moeten missen is al helemaal ingrijpend. Gelukkig kunnen wij u helpen met implantaten. Dat zijn kunstwortels die relatief simpel in het kaakbot worden geplaatst en daarin vastgroeien.

Met implantaten geven wij mensen meer zelfvertrouwen en hun stralende lach weer terug en dat geeft bijzonder veel voldoening.

Benieuwd naar onze praktijk?

Bel: 035 62 46 328 Mail: info@thc-kerkelanden.nl Kijk: www.thc-kerkelanden.nl Bezoek: Kerkelandenlaan 3F, Hilversum Gratis parkeergelegenheid voor de deur

30

208-024 Adv Gooi- en Vechstreek 190x136mm_implantoloog.indd 1 GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

09-02-17 12:29

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

IMPACT DOOR UITSTRALING O

nlangs kreeg ik iemand in mijn studio die iets wilde, of misschien wel moest, met zijn persoonlijke uitstraling. Wat was er aan de hand? Voor de tweede keer had hij geen vaste aanstelling bij de organisatie waar hij nu twee jaar werkzaam was.

Hij deed zijn werk goed en de beoordeling op zijn functioneren was ok. Waar het echter aan ontbrak waren een duidelijke profilering en zijn zichtbaarheid. Als kwaliteiten had hij naar zijn baas doelgerichtheid en gedrevenheid genoemd. Dit was niet wat hij uitstraalde. Zijn uiterlijk en uitstraling waren niet congruent met zijn binnenkant, ervan uitgaande dat de kwaliteiten klopten.

De man die binnen kwam droeg een te lange, soepele broek, zonder vouw, een licht overhemd met losse boord en wat te lange mouwen, had overgewicht, ronde gelaatstrekken en een ronde bril met weinig kleur. Hij gaf een zachte handdruk en had bij het zitten aan tafel een lage spierspanning in zijn lijf. Wat kon hij verbeteren om zijn impact te vergroten en zijn kleding en uitstraling te laten kloppen met zijn kwaliteiten?

HANDDRUK EN HET NOEMEN VAN JE NAAM Geef een stevige handdruk en geef je volle hand. (Niet alleen je vingertoppen of een holle hand). Zorg dat je zowel je voornaam als achternaam duidelijk uitspreekt. Kijk de persoon die je een hand geeft aan.

HOUDING EN STEM Zorg dat je rechtop staat, met je spieren iets aangespannen. Helemaal ontspannen zit je ’s avonds op de bank. Leg bij een gesprek je handen losjes op de tafel, in plaats van in je schoot. Neem ruimte in als je staat en maak jezelf niet klein. Oefen in een krachtige stem.

Zie je hele romp als een klankkast; als je lager spreekt kom je overtuigender over dan met een hoge stem, die alleen vanuit je keel klinkt. (denk eraan hoe je een baby toespreekt, als je vaak zo praat, word je misschien wel vriendelijk gevonden, maar het draagt niet bij aan een krachtige uitstraling).

YVONNE STOEVELAAR (1966) VAN HET IMAGOBUREAU HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN. T. 06-41476988 ZIE WWW.HETIMAGOBUREAU.NL

STRUCTUUR EN STEVIGHEID VAN STOF Gladde, steviger stoffen hebben een zakelijkere uitstraling dan soepele, losse stoffen. Zorg dus voor materiaal waar vorm in zit. Als je broek of mouwen te lang zijn, dan geeft dat plooien, wat een rondere, rommelige uitstraling geeft. Ook het dragen van een jasje helpt om rechtere lijnen te creëren, mits het jasje goed past! Het maakt een rond figuur rechter en daarmee straal je onbewust meer kracht uit.

KLEUR IN KLEDING Kies voor kleurcontrast, waarbij je je jasje of pak donkerder kiest en je shirt licht. Daarnaast is effen professioneler dan een dessin. Een streepje is zakelijker dan een ruitje en een klein motief (in een das bijvoorbeeld) professioneler dan een groot dessin. Voor vrouwen geldt dit ook, bijvoorbeeld in een jurk.

BRIL Onderzoek wijst uit dat mensen met een bril intelligenter worden ingeschat, dus dit kan een krachtig hulpmiddel zijn. Des te belangrijker dat je je brilmontuur goed kiest. Een wat rechtere vorm maakt krachtiger dan een rond montuur bij een rond gezicht.

Kortom, er was werk aan de winkel. Van veel van bovengenoemde was hij zich niet bewust, maar was heel gemakkelijk en snel aan te passen. We zijn begonnen met het aanschaffen van een aantal goede kledingsets. En een nieuwe bril. Allen passend bij zijn persoonlijkheid (daar begint het mee) en bij wat hij wilde uitstalen. Andere zaken vroegen wat meer oefening.

Voor mij is het allerbelangrijkste dat mensen zich bewust worden van de prachtige mogelijkheden die ze hebben om zichzelf te versterken en zichtbaar te maken. En dus om te laten zien wat zij in huis hebben en waar ze goed in zijn.

Maak jij al impact met je uitstraling? Ik help je graag op weg!

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

31

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 APRIL 2017 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN VIER BOEKENBONNEN TER WAARDE VAN EUR 25 VERLOOT.

1

2

3

4

5

8

7

11 12

13

14

16

17 19

23 25

28

18

20

22

24

26

15

1 Stichting waarin een vermogen beheerd wordt, 6 Lengtemaat, 8 Van de norm afwijkend, 10 Gestold vleesnat, 11 Somber, 12 Gelukbrengend voorwerp, 14 En anderen, 16 Kansbrief, 17 Gereedschap, 19 Laf / laag, 21 Zoogdier, 23 Voorkeur, 24 Bijwoord, 25 Land in Afrika, 28 Eskimohut, 30 Raad van State, 31 Bemoeienis, 33 Frans voegwoord, 34 Wintervoertuig

VERTICAAL

1 Oude volksgebruiken, 2 Verzuimen, 3 Dagelijks Bestuur, 4 Teleurstellend, 5 Regelmaat, 6 Met andere woorden, 7 Aansporen, 9 Devies, 13 Snoepgoed, 15 Aanvalsdrift, 18 Groente, 20 Adelijk persoon, 22 Lichaamsvocht, 26 Slaginstrument, 27 Vrede, 29 Greenwich Mean Time, 32 Namelijk

27

29

30

31

32 33

34

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMBER 2016 WAS KERSTBALLEN. DE FLESSEN WORDEN AAN DE PRIJSWINNAARS TOEGESTUURD.

32

HORIZONTAAL

9

10

21

6

AMERSFOORTLiving

Twitteractie: Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Volg ons dan nu op Twitter @rexmagazines.

Sponsoren gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden u logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Tonzon

TONZON stopt optrekkende kou

H

et is algemeen bekend dat de bodem in een kruipruimte in de zomer warmte opneemt en dat ze deze warmte in de winter weer afstaat.

Wat maakt dat de bodem onder uw huis de eerste periode van september nog een temperatuur kan hebben van meer dan 20 graden.

Met als prettige consequentie dat de kachel de eerste herfstdagen wel eens aan moet, maar dat u nog nauwelijks last hebt van optrekkende kou. Dat is in een koude periode zoals we die nu hebben wel anders. De koude grond buiten kruipt in de funderingsmuren, die als ‘negatieve radiatoren’ de warmte uit de kruipruimte zuigen. Wanneer de onderkant van de vloer bovendien niet goed is afgeschermd tegen deze afkoeling, wordt ook de warmte uit de vloer getrokken. Het gepatenteerde TONZON Thermoskussen is het enige isolatiemateriaal dat de voortdurende uitstraling van warmte naar de koude funderingsmuren elimineert.

Bij woningen zonder vloerisolatie en woningen met alleen maar bodemisolatie, is de onderkant van de vloer totaal niet beschermd tegen de permanente uitstraling van warmte naar de koude funderingsmuren. Onder die

Wanneer een woning aan de onderzijde wordt afgekoeld, ontstaat een thermische gelaagdheid waarbij het bovenin de kamer veel warmer is dan onderin. De kinderen die in een kring zitten profiteren dan ook totaal niet van de warme zone bovenin omstandigheden hebben de Thermoskussens dan ook het meeste effect. Maar ook vloeren die zijn geïsoleerd met EPS of purschuim, verliezen nog veel warmte door uitstraling naar de funderingsmuren. Om die reden verbruiken nieuwe woningen meer gas dan

Voor informatie en verkooppunten neem contact op met info@kallies.nl of +31 (0)614414692

E S B

nodig is. Beschikken de woningen over vloerverwarming, dan is het gasverbruik zelfs nóg hoger. Ook hier kunnen de Thermoskussens het energieverbruik aanzienlijk beperken en het comfort verhogen. www.tonzon.nl

Emmen-Somers Boekhouding “begeleiding met Exact Online” Seinstraat 22 1223 DA Hilversum 035-6926011 www.emmen-somers.nl

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

33

REPORTAGE

WATER

essentieel voor het voor tbestaan van de mens Water is essentieel voor het voortbestaan van de mensheid.

Zonder (drink)water is er namelijk geen leven op aarde mogelijk.

Toegang tot (drink)water) is bovendien een een eerste vereiste voor een samenleving om zich te ontwikkelen. Ondanks het feit dat het merendeel van de aarde uit water bestaat is slechts een klein deel van het water geschikt als drinkwater. Gelukkig is de hoeveelheid water op aarde sinds de tijd van dinosauriërs gelijk gebleven door het 100% recyclend vermogen van water in zijn drie gedaanten: vloeibaar, bevroren en gasvormig. In het Dossier Water leest u alles wat u over water moet weten.

H2O, beter bekend als water, is de chemische verbinding van twee waterstofatomen en één zuurstofatoom. Het is de bron van al het leven op aarde en zonder water kunnen we niet leven, We kennen water in de natuur in drie vormen: als vloeistof, als vaste stof en als gas. Bij kamertemperatuur is water een vloeistof en heeft het geen geur, kleur of smaak. Wel heeft schoon, vloeibaar water een blauwe kleur die pas duidelijk zichtbaar wordt als het water meer dan een paar decimeter diep is.

WATERKRINGLOOP De waterkringloop op aarde bestaat uit zout zeewater wat verdampt, vervolgens uit de atmosfeer condenseert en als zoet water (neerslag) weer op aarde terugvalt.

De beekjes en rivieren brengen het water weer terug naar zee en de oneindige cyclus begint weer opnieuw. Volgens sommige wetenschappers worden de regenbuien echter door de opwarming van de aarde steeds heftiger en dat resulteert steeds vaker in wateroverlast tijdens of vlak na een enorme regenbui. Iedereen kent de voorbeelden hiervan. Tunnels lopen onder en worden afgesloten als het verkeer niet meer 34

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

normaal door de tunnel kan rijden. Of putten voor de afvoer van regenwater kunnen het niet aan en straten en woningen komen blank te staan.

HET MENSELIJK LICHAAM Het menselijk lichaam bestaat voor maar liefst 60-70% uit water en bij baby’s zelfs tot 80%. Dit water zit onder meer in ons bloed, onze lymfeklieren en lichaamscellen. In ons lichaam functioneert water als essentieel transportmiddel.

Water transporteert namelijk vitaminen, mineralen en voedingsstoffen naar onze cellen en voert afvalstoffen af. Daarnaast is water ook onze interne temperatuurregelaar. Ons lichaam heeft dagelijks tussen de 1 en 2 liter water nodig om goed te kunnen functioneren.

GESCHIEDENIS DRINKWATER Levering van drinkwater via een leidingnetwerk kent men in Nederland sinds 1853 en startte in Amsterdam. In de tijd daarvoor kwam het drinkwater uit putten en bronnen. Deze putten en bronnen waren vooral in de steden een bron van infectieziekten, zoals tyfus en cholera. Dat besmet water de oorzaak was van tyfus en cholera wist men overigens niet.

Tekst: Patrick de Koning Bronnen: Wikipedia, Evides, Ecomare, Rijkswaterstaat, Gezondsheidsnet Foto’s: iStockphoto, Van Beek Images

In de loop van de 17e eeuw werden de oude kettingputten vervangen door putten met een pomp. Hierdoor kon het water eenvoudiger en dieper opgepompt worden maar de hygiëne bleef slecht. Bacteriologische kennis was er niet, dus met drinkwaterputten werd niet hygiënisch omgegaan. In diezelfde periode begon men waterleidingen aan te leggen die gevoed werden met ongezuiverd rivierwater.

Aan het eind van de 17e eeuw werden ook steeds vaker watertorens gebruikt, waarin het water werd opgestuwd. Van daaruit ging het water naar de huizen van de gegoede burgerij, de gewone bevolking bleef aangewezen op putten. Vanaf de tweede helft van de 18e eeuw plaatsten landheren tappunten voor de bevolking bij de watertorens.

Hoewel men nog niets wist van bacteriën, werd het in het midden van de 19e eeuw wel steeds duidelijker dat het gebruiken van drinkwater uit regenbakken, putten of open water gevaren met zich meebracht.

De bevolking van steden breidde zich door de industriële revolutie in die periode snel uit en als er een ziekte uitbrak, leidde dat al snel tot een epidemie. Vanaf ongeveer 1840 waren er plannen om een waterleidingnet

aan te leggen om stedelingen te voorzien van schoon drinkwater, probleem was echter telkens de financiering. Drinkwater was destijds geen taak van de overheid, dus moesten particulieren het geld bij elkaar zien te krijgen. In 1949 beschikte pas 75% van de bevolking in Nederland over leidingwater.

Sindsdien hebben het Rijk en de Europese Unie zich met wet- en regelgeving steeds meer met kraanwater en de voorziening daarvan bemoeid. Tegenwoordig houdt de VROMInspectie toezicht op de waterbedrijven en is elk huishouden aangesloten.

WATERWINNING Onder drinkwater wordt water verstaan dat geschikt is voor menselijke consumptie.

Hoewel drinkwater in de meeste huizen in Nederland uit de kraan komt is drinkwater niet hetzelfde als leidingwater of kraanwater.

Leidingwater of kraanwater zegt namelijk alleen iets over de manier van transporteren respectievelijk afleveren, maar niet over de kwaliteit van het water. Nederlands water wordt gewonnen vooral gewonnen uit ons grondwater. Daarnaast zijn de vele rivieren en meren in ons land een bron. De kwaliteit van ons drinkwater is zo hoog, dat het gebruik van

REPORTAGE

WIST U DAT? Water wordt elke dag door iedereen over de hele wereld gebruikt. Zonder water kunnen we niet leven. Water is namelijk nog belangrijker dan eten. Desondanks zijn er veel dingen die we niet weten van water.

Daarom hier een aantal feitjes en weetjes van water op een rij: • Het grootste deel van het aardoppervlak uit water bestaat.

• Het grootste gedeelte van het water op aarde permanent bevroren of zout is.

• Water de enige stof is die in drie vormen bestaat: vast (ijs), vloeibaar (water) en gasvormig (waterdamp).

• Bevroren water 9% lichter is dan water en daardoor boven op het water kan blijven drijven.

• Een liter water 1,01 kilogram weegt.

• Menselijk bloed voor 83% uit water bestaat.

• Een boom maar liefst 265 liter water per dag verdampt.

• Mensen geen zout water kunnen drinken.

• Amerikanen gemiddeld vijf keer zo veel water gebruiken als Europeanen.

• Er 400 miljoen mensen leven in gebieden met ernstige watertekorten.

• Vier liter benzine bijna drie miljoen liter water kan vervuilen.

• Watertekort kan leiden tot een hongergevoel. De hersenen kunnen namelijk geen onderscheid maken tussen honger en dorst.

• Door dagelijks twee ons groenten en twee stuks fruit te eten, je al snel aan een liter water per dag komt.

• De gemiddelde Nederlander per jaar circa 50.000 liter (drink)water gebruikt.

• Slechts 1% van al het water op aarde geschikt is als drinkwater.

• Er 6.000 liter water nodig is om voldoende tarwe voor één brood te laten groeien.

• Er in Arnhem een heus watermuseum is.

• Er in heel Nederland waterproeverijen worden gehouden.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

35

REPORTAGE

waterfilters in principe onnodig is. Deskundige zeggen dat zelfs het kopen van mineraalwater zonder prik eigenlijk niet nodig is. De eisen die in Nederland aan kraanwater zijn gesteld zijn namelijk nog veel hoger dan de eisen aan mineraal- en bronwater. Zo stelt de Warenwet aan een fles water slechts eisen aan 17 stoffen tegenover 57 stoffen in het kraanwater.

Smaak en kleur van drinkwater zijn afhankelijk van het soort ruwwater waarvan het wordt gemaakt en van de wijze waarop het gezuiverd wordt om het geschikt te maken voor consumptie. Er zijn strikte regels opgesteld voor de smaak en de kleur van het water. Dit zijn normen voor stoffen die niet schadelijk zijn voor de gezondheid, maar die wel kleurof smaakveranderingen in het drinkwater kunnen veroorzaken. U kunt daarbij denken aan stoffen als ijzer en mangaan. Daarnaast heeft decennialang chloor een belangrijke rol gespeeld voor de waterzuivering. Chloor doodt ziekteverwekkers namelijk zeer effectief, maar geeft als ‘bijwerking’ een duidelijke smaak aan het water. Chloor heeft ook bijgedragen aan de betrouwbaarheid van drinkwater dat uit oppervlaktewater is bereid. Het gebruik van chloor is echter vanaf 2005 niet meer toegestaan als primair desinfectiemiddel, in plaats daarvan gebruiken waterleidingbedrijven nu ozon en in toenemende mate ultraviolet licht (UV).

FLESSENWATER Flessenwater is momenteel hip en een vaste waarde in het straatbeeld geworden. Overal ziet u mensen met flesjes rondlopen om de hele dag de dorst te kunnen lessen. Het flessenwater is dan ook niet aan te slepen bij de supermarkten. Veel mensen zijn van mening dat mineraalwater uit de supermarkt gezonder is dan leidingwater, maar zij beseffen niet dat ongeveer 40 procent van al het water dat u in de supermarkt kunt kopen 36

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

eigenlijk gewoon kraanwater is. Bovendien bevatten veel soorten flessenwater meer ongezonde stoffen dan u voor mogelijk zou houden, zoals uit een Amerikaanse test bleek waarbij ruim 100 merken flessenwater (inclusief de A-merken die u ook in Nederland kunt kopen) werden onderzocht. Buiten al deze gezondheidsaspecten is dit ‘veredeld kraanwater’ vaak ook een enorme aanslag op je portemonnee, om nog maar niet te spreken over de flinke milieubelasting die al die plastic flessen en kartonnetjes met zich meebrengen.

BRONWATER Het beste water is volgens veel onderzoekers dan ook natuurlijk bronwater. Dit is water dat honderden tot duizenden jaren lang door de natuur is gefilterd. De natuurlijke waterbron waar dit water vandaan komt ontstaat als water door diverse bodemlagen heen sijpelt totdat het op een onverzadigbaar stuk grond terecht komt. Op deze plek ontstaat vervolgens een stroming. Door de druk die daarbij wordt opgebouwd komt het water weer naar buiten, en vormt zo een waterbron. Doordat dit water talloze jaren lang langzaam door de aarde is gefilterd, is het water nooit blootgesteld aan onze huidige verontreiniging. Daarnaast is natuurlijk bronwater rijk aan mineralen, zoals bicarbonaat, sodium, calcium, magnesium en zwavel.

Een ander groot voordeel van natuurlijk bronwater is dat deze meestal een pH waarde heeft die licht basisch is, dus met een waarde tussen de 7.35 en 7.45, al hangt dit wel af van de bron waar u het water vandaan haalt. Maar de allerbeste reden om natuurlijk bronwater te drinken, is misschien wel dat het zo ontzettend lekker is. Geen enkel water, of het nu uit de kraan komt of uit de fles, haalt het bij de schone en frisse smaak van natuurlijk bronwater. De betere natuurvoedingswinkels en waterwinkels in grote steden verkopen

natuurlijk bronwater in een glazen fles (nooit in plastic kopen), maar dat past niet binnen ieders budget. Als gevolg daarvan houden de meeste mensen het maar bij flessenwater uit de supermarkt of ze drinken gewoon kraanwater, want dat is direct voorhanden, wordt goed gecontroleerd en maakt niet ziek.

WATERFILTERS Maar ook kraanwater is niet altijd een gezond alternatief. Zo hebben vooral oudere huizen loden leidingen waarvan bekend is, dat zij lood kunnen afgeven aan het drinkwater.

Lood behoort tot de zware metalen en is zeer schadelijk voor onze gezondheid, vooral voor de gezondheid van onze kinderen. Wanneer je uitgaat van natuurlijk bronwater, dan zijn kraanwater en flessenwater dus eigenlijk geen goed alternatief. Een alternatief is dan het filteren van kraanwater. Door te filteren haalt u namelijk een groot deel van de schadelijke stoffen uit leidingwater.

Bovendien maken sommige waterfilters het water basisch en voegen ze talloze gezonde mineralen toe aan het drinkwater.

HARD EN ZACHT WATER De hardheid van water wordt gevormd door de hoeveelheid kalk en magnesium die in het water is opgelost. De hardheid is in Nederland heel divers. In sommige streken is het water veel zachter dan in andere streken. Dit komt omdat het water uit verschillende bronnen komt. Wel moet elk water qua hardheid aan bepaalde normen voldoen. Zo moet de hardheid tussen 5,6 dH en 14 dH liggen. In Nederland komt er over het algemeen hard water met veel calcium en magnesium uit de kraan. Uit onderzoek is gebleken dat hard water waar kalk in zit, zorgt voor een hoger energieverbruik. Bovendien heeft u met hard water ook veel meer shampoo, wasmiddelen en zeep nodig. En laat nu juist in Nederland voornamelijk hard water worden

REPORTAGE

‘geproduceerd’. Wel ontharden de meeste waterleidingbedrijven het water voordat het bij u uit de kraan komt. Op deze manier bevat het leidingwater minder calcium dat voor kalkaanslag kan zorgen. Om water nog zachter te maken, kunt u een waterontharder aanschaffen. Waterontharders variëren van van apparaten die op de kraan kunnen worden gezet tot apparaten die al het water dat een woning binnenkomt zuivert.

WATER DRINKEN OM AF TE VALLEN Wanneer u wilt afvallen is voldoende water drinken belangrijk. Het zorgt ervoor dat u minder snel dorst en honger krijgt en het stimuleert bovendien de vetverbranding.

Voor een gemiddeld persoon is het gezond om 1,5 tot 2 liter water per dag te drinken.

Als u gewicht wilt verliezen, dan kunt u dit opvoeren naar twee tot vier liter water. Houdt er wel rekening mee, dat u tijdens een strikt dieet met veel sporten in het begin vooral veel gewicht in de vorm van water zult verliezen.

Immers vet en spieren bestaan voor meer dan de helft uit water. Wanneer u stopt met uw dieet, dan zal dit ook meteen terugkomen.

Niet iedereen houdt van water en veel mensen zien op tegen de vele liters die men moet drinken. Gelukkig zijn er andere manieren om voldoende vocht binnen te krijgen. Wanneer u wilt afvallen is het overigens niet aan te raden om frisdrank of bier te drinken. Deze bevatten namelijk heel veel calorieën. Wel kunt u thee drinken zonder suiker drinken in plaats van water. Ook groente en fruit bevatten veel water en weinig calorieën. U moet echter wel heel veel groente en fruit consumeren om twee liter vocht binnen te krijgen. Er zijn verschillende redenen om water te drinken om af te vallen: • Door de hele dag door water te drinken krijgt u minder snel dorst waardoor u minder snel andere dranken zult nemen.

• Het lichaam kan ‘dorst’ onbewust aanmerken als honger. door voldoende te drinken creëert uw lichaam minder snel een hongergevoel, terwijl u geen honger heeft. Bovendien zorgt het vocht in uw lichaam er voor dat u minder snel trek heeft in eten.

• Water houdt de vetverbranding op gang en zet voedsel om in energie.

• Water voert de afvalstoffen in uw lichaam af. Wanneer u opgeslagen vet verbrandt, komen daar namelijk afvalstoffen bij vrij.

WATERVERGIFTIGING Voldoende water drinken is een eerste vereiste om goed te kunnen functioneren. Teveel water drinken is echter ongezond en kan leiden tot een natriumtekort. Men loopt dan het risico op een watervergiftiging. Hierdoor kan men in coma belanden met de dood tot gevolg.

Een watervergiftiging heeft veel te maken met osmose. Osmose ontstaat als twee vloeistoffen met opgeloste stoffen van elkaar zijn gescheiden door een halfdoorlaatbare wand. Deze vloeistof is meestal water. Als de ene vloeistof met opgeloste stoffen een hogere osmotische waarde heeft dan de andere vloeistof met opgeloste stoffen, dan zal de halfdoorlaatbare wand vloeistof doorlaten om zo de concentraties opgeloste stoffen aan beide kanten van de wand gelijk te maken.

Tot de risicogroepen behoren onder andere hardlopers en xtc-gebruikers. Veel hardlopers zijn namelijk bang voor uitdroging en drinken voor de wedstrijd extreem veel water. Dit kan verstrekkende gevolgen hebben. Daarnaast zweten hardlopers veel en vullen ze deze zoutuitstoot aan met zoet water, hierdoor krijgen ze zouten tekort in hun lichaam. Dit laatste geldt ook voor xtc-gebruikers. Een bijwerking van xtc-pillen is dat ze veel moeten plassen. Dit compenseren ze door veel water te drinken, echter zo vullen ze hun zoutverlies niet effectief aan.

LEZERSTEST: HOE ZUUR IS HET SLOOTWATER IN UW BUURT Als de waterkwaliteit wordt bekeken, kijkt het waterschap onder andere naar de zuurgraad. Met onderstaande proef kunt u deze zuurgraad zelf meten. Planten en dieren kunnen het beste leven als het slootwater ongeveer neutraal is als gewoon water. In heel zuur water als azijn of heel zepig water kunnen ze niet leven.

Benodigdheden: • vier glaasjes • azijn • water • sodawater • slootwater • rode koolsap (snij een rode kool in stukjes en schenk hierop kokend water.

Laat enkele uren staan) Werkwijze: 1. Zet vier glaasjes voor je neer.

2. Schenk in één bakje een klein beetje azijn, in één bakje een klein beetje water, in één bakje een klein beetje zeepwater en in één bakje een klein beetje slootwater.

3. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het azijn. Wat zie je?

4. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het water. Wat zie je?

5. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het zeepwater. Wat zie je?

6. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het slootwater.

Waar lijkt het slootwater het meest op? Is het net zo zuur als azijn, net zo zepig als zeepwater of neutraal als water?

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

37

Samen succesvol uw hypotheek regelen - Een helder en duidelijk verhaal - Geen afsluitprovisie te betalen aan de bank - De best passende aanbieding tegen scherpe rente en goede condities - Onafhankelijk hypotheekadvies (Erkend Hypotheekadviseur) - Optimale dienstverlening

Oudwijkerlaan 47 3581 TB Utrecht Telefoon: 030 25 49 195

Nassaulaan 60 1213 BD Hilversum Telefoon: 035 77 26 699

Michiel Franken Mobiel: 06 51 81 13 25

www.frankenfinancieeladviesbureau.nl 38

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving 11915-Adv_210x138mm.indd 1

22-02-13 11:17

COLUMN

Tekst: Jan Schoeman Fotografie: iStockPhoto

‘TARWEGRAS’

VOOR EEN SUPERGEZOND LEVEN

T

arwegras zijn gekiemde tarwekorrels.

Dit gras beschikt in de groeifase over een unieke samenstelling met daarin alles wat ons lichaam nodig heeft om gezond te blijven functioneren. Na een relatief korte teeltperiode, kan het tarwegras geoogst en geperst worden. Het diep groene sap staat bol van de vitaminen, mineralen, enzymen, chlorofyl en vitale energie. Het is een zeer geconcentreerd sap en de voordelen worden al zichtbaar bij het drinken van 30 ml per dag.

Tarwegras sap is puur sap dat onttrokken wordt uit jong tarwegras. Ons verteringsstelsel is er niet op gemaakt om gras te kunnen verteren, maar het sap uit het gras juist wel. Het sap bestaat voor zo’n 70% uit chlorofyl (beter bekend als bladgroen, het stofje dat verantwoordelijk is voor fotosynthese) en daarnaast bevat het sap actieve enzymen, vitamines, mineralen, aminozuren en andere voedingsstoffen. Ter vergelijking; een dagelijkse dosis van een half glas tarwegras sap staat gelijk aan meer dan een kilo vers fruit en groente.

KAN IK TARWEGRASSAP MAKEN MET EEN SAPCENTRIFUGE? Nee, tarwegrassap kan alleen gemaakt worden door een koude pers. Sapcentrifuges kunnen namelijk geen sap winnen zonder het gras te vermalen. De grasresten die dan in het sap terecht komen zijn niet te verteren.

Een sapcentrifuge werkt op hoge toeren en dus ontstaat er een hoge temperatuur waardoor er mineralen en vitamines verloren gaan. Als u zelf tarwegrassap gaat maken raden wij aan om eens te kijken naar onze sapmachines.

JAN SCHOEMAN IS VOEDINGSDESKUNDIGE EN ADVISEERT AL BIJNA 30 JAAR MENSEN OP HET GEBIED VAN WELZIJN EN GEZONDHEID. DAARNAAST STAAT HIJ MET ZIJN GEZONDE VOEDINGSPRODUCTEN OP DIVERSE MARKTEN IN DE REGIO EN GEEFT HIJ REGELMATIG LEZINGEN OP ZIJN VAKGEBIED. WWW.DE-EEKHOORN.COM

RECEPT SMOOTHIE MET TARWEGRAS • 1 banaan • 1 avocado • 1 mango • 750 ml water • 1 eetlepel tarwegraspoeder Blender alles door elkaar tot een heerlijke gezonde smoothie en genieten maar! Ben jij al bekend met de vele voordelen van tarwegras?

DE “SAP FACTOR” In veel hedendaags voedsel blijven vaak restanten van zuren in het lichaam achter.

Tarwesap is echter alkaliserend en gaat daarmee het zuur tegen. Lichaamscellen functioneren beter op deze manier. Eén glaasje van 30 ml vers tarwesap komt overeen met 2 stuks fruit en 2 ons groente! Terwijl de positieve werking van tarwesap al ongeveer 100 jaar bekend is, zijn wetenschappers er nu pas gedeeltelijk in geslaagd te ontdekken welke stoffen daar verantwoordelijk voor kunnen zijn. Wetenschappelijk onderzoek gaat nog steeds door, teneinde te ontdekken welke stoffen nu precies verantwoordelijk zijn voor deze positieve werking. Biologisch gekweekt tarwegras, bevat vrijwel alle van de ruim 100 elementen, in de vorm van de ons bekende vitaminen en mineralen, die door het menselijk lichaam met weinig energie verteerd worden. Er wordt vandaag de dag veel gediscussieerd over vitaminen en vele voedingssupplementen. Gebleken is dat er een wezenlijk verschil bestaat tussen vitaminen uit levende organismen en vitaminen in dode vorm, zoals een capsule of een pil. Tarwesap

is een levende bron en voorziet ons lichaam van levende “zonne-energie”!

VOORDELEN EN EIGENSCHAPPEN VAN TARWEGRAS SAP Tarwegras is een van de rijkste natuurlijke bronnen van vitamine A, vitamine B complex, B12, C, E en K. Tarwegras is ook nog eens rijk aan calcium, kalium, ijzer, magnesium, fosfor, natrium, zwavel, kobalt , zink en Selenium.

Tarwegras wordt daarom in verband gebracht met verschillende medische werkingen. Wij doen echter geen beweringen op medisch gebied. Wij adviseren slechts alleen om vers tarwegras te persen en regelmatig te consumeren en te gebruiken als een zeer waardevolle, zuivere en complete aanvulling op uw dagelijks voedsel. Het stofje chlorofyl staat bekend om een aantal belangrijke werkingen.

Het zou zorgen voor onder andere: een betere bloedcirculatie, een betere toevoer van zuurstof in het bloed en de reinigende kracht binnen het lichaam. Chlorofyl kan uit veel planten onttrokken worden, maar tarwegras kan het beste gebruikt worden omdat het ook nog eens het vermogen heeft vrijwel alle vrije elementen op te nemen, die het menselijk lichaam nodig heeft.

BLADGROEN ALS EEN ACTIEF INGREDIËNT Onderzoek van begin 1900 met dieren liet zien dat tarwesap positieve effecten had.

Met name ter ondersteuning van het natuurlijke afweersysteem van mens en dier. De onderzoekers concludeerden dat het bladgroen de positieve werkingen veroorzaakte.

Latere onderzoeken hebben laten zien dat het één van de verantwoordelijke stoffen is.

In de veertiger jaren werd bladgroen vooral als antibacteriële stof gebruikt in medicijnen om zo infecties aan de huid en de keel te behandelen. Verschillende onderzoeken tonen aan dat het sap van groene planten, zoals dat van tarwesap, kunnen bijdragen aan het genezen van zweren wanneer het sap direct op de zweer gedaan wordt. In die jaren werd het zogenaamde gorgelen met het sap gebruikt tegen keelinfecties. tarwegras is gezond, en draagt bij aan het optimaal functioneren van ons lichaam en is een belangrijke bron van beschikbare zonne-energie. U zult ervaren dat u meer energie heeft, uw afweersysteem beter gaat functioneren en daardoor uw lichaam beter en optimaler gaat functioneren.

SMOOTHIE MET TARWEGRASPOEDER Ga je de tarwegras verwerken in een smoothie dan kan dat alleen met het verse sap (wat natuurlijk puur ook heel lekker is) of heel gemakkelijk met tarwegraspoeder. Dit kun je bij de natuurwinkel of gezondheidswinkel kopen. Tarwegras heeft van zichzelf een licht zoete smaak en een prachtige smaragd groene kleur.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

39

Reizen

Parel van de ontdek het betoverende Marrakech

Het betoverende oude stadscentrum heeft zijn koninklijke en indrukwekkende uitstraling van weleer bewaard en is voor heel wat toeristen een geliefkoosde vakantiebestemming. In Marrakech ervaart u hoe de moderne wereld en Oosterse mystiek samengaan.

Verwen uzelf culinair met een typisch Marokkaanse couscous of tajine. U zult zich de koning te rijk voelen in deze sympathieke en veelzijdige koningsstad!

H

oewel Marrakech niet de hoofdstad van het land is, is dit vaak de eerste stad waar men aan denkt bij het horen van de naam Marokko. Dat heeft voor een groot stuk te maken met het feit dat het Marrakech van vandaag nog steeds symbool staat voor hoe Marokko vroeger was. Marrakech ligt centraal in het Marokkaanse binnenland, aan de voet van het reusachtige Atlasgebergte, en is na Rabat en Casablanca de grootste stad van het land. Vandaag bloeit Marrakech vooral dankzij het sterke toerisme, de handel en de vele ambachten. Jaarlijks bezoeken meer dan twee miljoen mensen van over de hele wereld Marrakech voor zijn charme en schoonheid.

Mede door zijn prachtige ligging aan de voet van het Atlasgebergte en zijn talrijke bezienswaardigheden wordt Marrakech ook wel de ‘Parel van de Atlas’ genoemd. Rondom het kloppende hart van de stad, de Medina, vindt u de meeste bezienswaardigheden. Op en om het Jemaa40

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Bronnen: Stedentrips.nl, Take-a-trip.eu, Klimaatinfo.nl, Wikipedia, VakantieXperts Fotografie: iStockphoto

Reizen

Atlas

El-Fna, het centrale marktplein, vindt u gezellige cafés en terrasjes waar u zowel overdag als ‘s avonds het bruisende stadsleven kunt gadeslaan. Ervaar de Oosterse mystiek van deze stad, al dolend door de bedrijvige soeks, waar ambachtslieden hun waar maken en aan de man brengen.

BEZIENSWAARDIGHEDEN Karavaandrijvers die hun kamelen met voedsel en handelswaar beladen. Een bezoek aan Marrakech is als een reis terug in de tijd. Als u door de pittoreske steegjes van de Medina loopt, is het niet moeilijk voor te stellen hoe dat vroeger geweest moet zijn.

De soeks vormen een heerlijke combinatie van kleuren en geuren, een duizend-en-éénnacht sfeer, een hartelijk welkom met een vriendelijke glimlach.

Ben Yusuf Madrassa De Ben Yusuf Madrassa (koranschool) is een uniek voorbeeld van Islamitische architectuur. Het gebouw is rond 1570 gebouwd en vernoemd naar de sultan Ali Ben Yusuf. De studenten waren gehuisvest in 130 cellen die gelegen zijn rond een binnenplaats die rijkelijk versierd is met cederhout, marmer en gipsen

ornamenten. De school ontwikkelde zich tot één van de belangrijkste koranscholen in de Islamitische wereld en behoort met ruim 900 studenten tot de grootste in Afrika.

Jemaa-el-Fna Dit is het bekendste en belangrijkste marktplein van Marrakech en het grootste plein van heel Afrika. Niet zozeer omwille van zijn schoonheid, maar om de altijd aanwezige bedrijvigheid is het plein een echte publiekstrekker. Dag en nacht brengen marktkraampjes de heerlijkste producten aan de man.

Rond het plein zijn tal van gezellige cafeetjes te vinden, waar iedereen geamuseerd het drukke plein gade slaat. Aan het plein vindt u ook de verschillende ingangen naar de populaire soeks.

El Badi-paleis Het El Badi-paleis bestaat tegenwoordig uit de overblijfselen van een grandioos paleis dat werd gebouwd door koning Ahmed el-Mansour in 1578. Het ontwerp is sterk beïnvloed door het Alhambra in Granada en de bouw duurde maar liefst vijfentwintig jaar. In een van de gerestaureerde paviljoens wordt de minbar van de Koutoubiamoskee

tentoongesteld, die geldt als een hoogtepunt van houtwerkkunst.

Koutoubia-moskee De Koutoubia-moskee is de grootste moskee van Marrakech en bekend om de 69 meter hoge minaret die vanaf 50km afstand zichtbaar is. De minaret diende als inspiratie voor Giralda in Sevilla. De naam van de moskee is ontleend aan het Arabische ‘al-Koutoubiyyin’ (bibliothecaris), omdat vroeger rondom deze moskee verkopers van manuscripten hun waren aanboden. Het gebedshuis is gebouwd in traditionele Almohad stijl en de toren is voorzien van vier koperen globes. Volgens de legende waren deze oorspronkelijk van puur goud gemaakt, en zouden er in eerste instantie drie globes zijn. De vierde zou geschonken zijn door de vrouw van Yaqub el-Mansour als compensatie voor haar falen om ook maar één dag te vasten tijdens de Ramadan. Ze zou haar gouden sieraden hebben laten omsmelten om de vierde globe te maken.

Ouarzazate Ouarzazate is gelegen tussen de gebergtes en was in 2006 de finishplaats van de vierde etappe van de rally Parijs-Dakar. In Ouar GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

41

Reizen

zazate bevindt zich de grootste filmstudio ter wereld. Verscheidene bekende films zoals ‘Lawrence of Arabia’, ‘The Mummy’ en ‘Kingdom of Heaven’ werden in deze studio opgenomen. De stad wordt daarom ook wel het ‘Hollywood van Marokko’ genoemd.

De stad is tevens de toegangspoort tot de Sahara. Op de weg hiernaar toe passeert u de Tizi N’Tichka pass en komt u adembenemende landschappen tegen. Ook een bezoek aan de Ait Benhaddou Kasbahs mag niet ontbreken als u deze kant opgaat.

gerechten kunt bestellen. Heel gezellig zijn de vele patisserieën waar u de lekkerste gebakjes van Marrakech kunt eten. In de Medina liggen verschillende eetgelegenheden waarvan de kraampjes bij het grote marktplein Jemaa-El-Fna de goedkoopste optie zijn. Ook in het nieuwe stadsgedeelte vindt u heel wat uitstekende restaurants. Wat uiteraard ook niet mag ontbreken tijdens uw bezoek aan Marrakech is het drinken van de typisch Marokkaanse muntthee in een van de vele theesalons.

WINKELEN Wie in Marrakech het woord winkelen zegt, denkt uiteraard in de eerste plaats aan de soeks. De soeks zijn onlosmakelijk met Marrakech verbonden en als u hier niet geweest bent, dan heeft u toch een groot deel van de charme van de stad gemist. In dit gigantische labyrint van winkelstraten vindt u namelijk de leukste spullen, van kleding en juwelen, tot lederwaren, keramiek en meubeltjes. Als u iets leuks tegenkomt, vergeet dan vooral niet af te dingen. Buiten de soeks zijn er winkels die vanuit de overheid opgericht en geleid worden en waar uitstekende producten verkocht worden. Daarnaast zijn er nog heel wat marktpleintjes waar onder andere tal van lantaarns en luchters verkocht worden, maar ook de meest uiteenlopende specerijen en parfums, juwelen en keramiek.

UITGAAN Ook ’s avonds verdwijnt de gezellige stadsdrukte niet in Marrakech. Marrakech heeft voor ieder wat wils, zoals theater, dans, film en een bruisend nachtleven. Er zijn heel wat cafés en bars en de betere hotels hebben een bar of zelfs een danszaal aan hun complex.

Wie in een riad verblijft kan ’s avonds op het terras van een drankje genieten. De bekende discotheken vindt u voornamelijk in het nieuwe stadsgedeelte, rond en op de Avenue Mohammed V. Hier treft u trendy publiek en wat buitenlandse bezoekers aan. Verder kunt u ‘s avonds in Marrakech ook naar de bioscoop of een folkloristisch optreden van buikdanseressen bijwonen. Voor een sfeervolle avond, moet u zeker eens een kijkje gaan nemen op het Jemaa-El-Fna waar slangenbezweerders, verhalenvertellers, muzikanten en andere straatartiesten voortdurend het publiek entertainen.

ETEN EN DRINKEN Zowel in de Medina als in het nieuwe stadsgedeelte liggen tal van bistro’s in Franse stijl en restaurants waar u de heerlijkste 42

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

VERVOER & VERBLIJF Marrakech heeft verschillende verblijfsmoge-

lijkheden. De stad telt heel wat commerciële hotels, maar de laatste jaren zijn ook tal van kleine hotelletjes in de vorm van B&B’s en guesthouses opgericht. Ook in de wijdere omgeving van Marrakech zijn er heel wat mogelijkheden om te verblijven. Daar betaalt u een stuk minder dan in het toeristische centrum. Daarnaast heeft de stad ook een aantal hostels waar u tegen een milde prijs in een slaapzaal kunt overnachten. Met het vliegtuig bereikt u Marrakech in iets meer dan drie uur. In de stad zelf kunt u zich in open paardenkoetsen door de stad laten vervoeren. Op deze manier bevindt u zich te midden van het bruisende stadsleven, maar heeft u toch de rust om alles van een afstand gade te slaan. Verder beschikt Marrakech over een behoorlijk busnetwerk waarmee u de belangrijkste bezienswaardigheden kunt bereiken.

KLIMAAT Marrakech heeft een landklimaat, wat betekent dat de winters vrij vochtig en vaak koud kunnen zijn, en de zomermaanden warm, tot heet en zelfs snikheet. Regen komt er niet vaak voor, maar is ook geen uitzondering. Tijdens de zomermaanden zijn temperaturen boven de 40°C heel normaal. Juli is over het algemeen de zonnigste, droogste en warmste maand van het jaar. De chergui, een hete saharawind, draagt bij tot de hete zomertemperaturen. De beste periode om naar Marrakech te reizen is dan ook tijdens de wintermaanden. Dan zijn de temperaturen het aangenaamst en draaglijkst voor een actief stadsbezoek.

Spiegeltje, spiegeltje in de hand...

Wie blijft de mooiste van het land?

Wij zijn Tandheelkundig Centrum Kerkelanden in Hilversum. U bent met het hele gezin van harte welkom bij ons. U kunt bij ons terecht voor algemene tandheelkundige zorg, kroon- en brugwerk, mondhygiĂŤne, esthetische tandheelkunde, prothetiek en gespecialiseerde wortelkanaalbehandelingen.

Benieuwd naar onze praktijk?

Bel: 035 62 46 328 Mail: info@thc-kerkelanden.nl Kijk: www.thc-kerkelanden.nl Bezoek: Kerkelandenlaan 3F, Hilversum Gratis parkeergelegenheid voor de deur

208-024 Adv Gooi- en Vechstreek 190x136mm.indd 1

Tandheelkundig Centrum Kerkelanden Hilversum

23-05-16 11:45

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

43

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

TONIJN OP Z’N ROMEINS

FRISSE EN LICHTE GERECHTEN UIT DE KLASSIEKE ROMEINSE KEUKEN

O

verbevissing treft allerlei vissoorten, ook tonijn wordt ernstig bedreigd. In de klassieke oudheid dreigde er al schaarste aan vissen in de Mare Nostrum, zoals de Romeinen de Middellandse Zee noemden. Want vis was, meer nog dan vlees, de basis voor luxueuze en kostbare gerechten in de Romeinse keuken. En tonijn was één van de vissen die de pech had als delicatesse te worden beschouwd. Het Latijn heeft verschillende termen voor tonijn: hele jonge tonijn heet cordula. Tussen de 6 en 12 maanden oud is het een pelamydes, vanaf 1 jaar heet hij thynnus. Het recept op deze bladzijden is voor sarda, ‘vis uit de buurt van Sardinië’.

Geen sardientjes (hoewel die ook naar dit eiland zijn vernoemd), maar bonito, een aan tonijn en makreel verwante vis. Overigens was makreel ‘the poor man’s tuna’. Ook nu is verse makreel – als je hem kunt krijgen – veel goedkoper dan tonijn. Tonijn werd ook ingezouten, er was gedroogde tonijn ‘als een plank eikenhout’ (dat doet denken aan de Japanse gedroogde bonito), en van de ingewanden van de vis werd liquamen (vissaus) van de allerhoogste kwaliteit gemaakt.

Hoe lekker tonijn ook is, de Romeinen waardeerden andere vissen nog meer: de moeraal of murene en de barbeel.

De moeraal (Muraena helena) is een palingachtige roofvis met een slecht humeur. Er zijn verschillende Romeinse recepten voor moeraal bewaard gebleven.

Hij werd gekookt of geroosterd, en geserveerd met een sausje. Maar de vis werd door rijke Romeinen ook in vijvers gehouden. Plinius de Oudere beschrijft dat Antonia, de moeder van keizer Claudius, een lievelingsmurene had waarbij zij oorbellen

www.coquinaria.nl 44

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

had laten aanbrengen. Het dier was een bezienswaardigheid in de verre omtrek.

De mul of zeebarbeel (Mullus surmuletus) werd vooral culinair gewaardeerd en was zeer kostbaar. Eén mul kon wel zes- tot tienduizend sestertiën kosten. Omrekenen naar euro’s is moeilijk, maar je kunt er gerust van uitgaan dat het bedrag ook dan zeker drie nullen voor de komma bevat.

De lekkerbek Apicius schreef (nog steeds volgens Plinius) een wedstrijd uit wie de lekkerste saus kon bedenken met de lever van de mul.

GESTOOFDE KOMKOMMER Behalve in kookboeken kun je ook elders gegevens over de Romeinse keuken vinden.

Plinius de Oudere schrijft in zijn encyclopedie over komkommer dat keizer Tiberius (aan de macht van 14-37 AD) het hele jaar door komkommers wilde eten. Daarvoor waren er verrijdbare plantenbedden gemaakt die steeds naar de zonnigste plek werden verplaatst.

In de winter lag er een frame met spiegelsteen (lapis specularis, de voorloper van vensterglas) op de bedden. Als zomergewas werden kommer- en kalabasplanten omhoog geleid om pergola’s en daken te bedekken. De vruchten bungelden dan naar beneden. Of dat onze komkommers (Cucumis sativa) waren of meloenkomkommers (Cucumis melo var. flexuosus) is niet zeker, maar het verschil tussen beide soorten is niet heel groot. Zó at Plinius graag komkommer: Coctos deraso cortice ex oleo et aceto ac melle iucundiores esse certum est. (NH 20:6) Waarlijk, komkommer, geschild en gekookt met olie, azijn en honing is des te lekkerder.

INGREDIËNTEN  1 grote komkommer  ½ dl witte wijnazijn

 zout  1 eetl. heldere honing

 ½ dl olijfolie

BEREIDING Schil de komkommer, snijd in plakken van 1 cm dik, en halveer die. Bestrooi met zout en laat twintig minuten in een vergiet staan. Schud overtollig vocht af en knijp de komkommerstukken voorzichtig een beetje uit. Verhit olie, azijn en honing in een steelpan, doe de komkommer erin en roer om. Verhit op zacht vuur onder af en toe roeren gedurende drie minuten. Serveer warm.

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

VIS MET KRUIDIGE VINAIGRETTE

Het recept hieronder komt uit een receptenverzameling die in de vierde eeuw van onze jaartelling is ontstaan. Meestal wordt het boek aangeduid met de titel De re coquinaria.

Als auteur wordt vaak Apicius genoemd, maar dat klopt niet. Er staan wel diverse recepten ‘op de wijze van Apicius’ in het boek. Het negende deel van De re coquinaria, Talassa (de zee), sluit af met een reeks sauzen voor bonito, jonge tonijn en harder in verse en gezouten vorm. De sauzen zouden we vinaigrettes kunnen noemen want de basis bestaat uit olie en azijn. De recepten zijn heel kort, eigenlijk niet meer dan geheugensteuntjes. Zout staat niet bij de ingrediënten, je kunt dit toevoegen naar smaak, of op z’n Romeins een lepel vissaus gebruiken. De saus is simpel te maken, je bent met tien minuten klaar.

Ius in sarda: piper, ligusticum, mentam aridam, cepam coctam, mel, acetum, oleum.

Perfundes, asperges ouis duris concisis.

Saus bij bonito: peper, lavas, gedroogde munt, gekookte ui, honing, azijn, olie. Giet de saus [over de vis] en besprenkel met fijngehakte hardgekookte eieren.

INGREDIËNTEN  500 gram tonijnmoten of verse makreel Saus  1 dl olijfolie extra vergine  2 tot 4 eetl. wijnazijn  1 eetl. heldere honing  1 kleine ui, fijngesnipperd  nog 1 eetl. olijfolie  ½ eetl. gehakte lavas  1 theel. gedroogde munt  zwarte peper naar smaak Garnering  handjevol rucola  2 hardgekookte eieren BEREIDING Het is lekker om tonijn of makreel te roosteren in de oven of op de barbecue. Je kunt ze ook in de koekenpan bakken. Tonijn kun je net als biefstuk rosé bakken, hij hoeft niet door en door gaar te zijn. Gebruik wel echt verse vis, en bovendien voorzien van het MSC-keurmerk. Zorg bij makreel ervoor dat de visboer de makreel schoonmaakt, doe dat anders zelf meteen zodra je thuiskomt. Saus - Meng olie, azijn en honing. Smoor de gesnipperde ui in 1 eetlepel olijfolie tot glazig. Doe dit samen met lavas en gedroogde munt bij de vinaigrette. Als je geen verse lavas kunt krijgen, gebruik dan een beetje Maggi aroma.

Daar zit geen lavas in, maar de smaak van Maggi lijkt zoveel op het tuinkruid dat die ook wel ‘maggiplant’ wordt genoemd. Je kunt de gedroogde munt uit het originele recept ook vervangen door gesnipperde verse munt. Giet de saus over de hete of lauwwarme vis, en strooi de gehakte eieren erover.

ZET IN JE AGENDA! Ook dit jaar is er weer de Romeinenweek, van 29 april tot en met 7 mei. In het hele land zijn er activiteiten, dit jaar rond het thema ‘100% Romeins’: de multiculturele samenleving in het begin van onze jaartelling. (kijk voor meer informatie op romeinenweek.nl) PLINIUS DE OUDERE Gaius Plinius Secundus ofwel Plinius de oudere (23-79 AD) was een Romeinse schrijver, wetenschapper en militair.

Tijdens zijn militaire loopbaan was hij een tijdje gelegerd in Xanten aan de Rijn. Hij stierf in Stabiae (een kleine havenstad in de buurt van Pompeï) tijdens de nasleep van de uitbarsting van de Vesuvius. Het enige overgeleverde werk van hem is de Naturalis historia, een encyclopedische tekst waarvan er 37 delen nog bekend zijn.

Hij schrijft daarin ook over een ‘land zonder bomen’; dat zijn de Noordelijke Nederlanden, waar de Germaanse stam van de Chauken een beroerd bestaan zou voeren op wieren, in constant gevecht met de zee.

BRONVERMELDING ILLUSTRATIES Meloenkomkommers. Bron: https:// commons.wikimedia.org/wiki/ File:Armenian_cucumbers.jpeg

Ch ris tia

Vloermozaiek met zeedieren in een huis in Pompeï. Bron: https://commons. wikimedia.org/wiki/File:Pompeii_-_House_ VIII,_2,_16_-_MAN_120177.jpg

nn e M uu

se rs HET V E OP JE RLEDEN BORD

HET VERLEDEN OP JE BORD Van de hand van Christianne Muusers verscheen eind 2016 Het verleden op je Recepten bord, een boek met ui van de t de culinaire Konink lijke Bi collectie bliothee historische recepten k uit kookboeken in de Koninklijke Bibliotheek van de Middeleeuwen tot de negentiende eeuw.

Karakter, €29,99.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl.

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

45

Trouwspecial

11 tips voor prachtige

trouwfoto’s Iedereen is fotogeniek. Ook al denken de meeste mensen van niet. Sommige bruidsparen zien zelfs op tegen de foto’s aangezien ze denken dat ze er toch niet leuk op staan. Dat is absoluut nergens voor nodig. Zeker niet met deze tips voor prachtige trouwfoto’s!

1 KLIK MET DE FOTOGRAAF De fotograaf is het grootste gedeelte van jullie dag aanwezig. Het is daarom belangrijk dat je goed met hem kunt opschieten. Wanneer jullie je comfortabel voelen bij de trouwfotograaf dan krijg je ook mooiere foto’s met een échte glimlach.

2 HOT SHOT Laat de fotograaf een foto schieten net nadat de ceremonie is geëindigd. Jullie zijn dan net getrouwd, en je zult zien dat jullie lach en uitdrukking onbeschrijfelijk is. Zorg dat je dit moment op de kiek hebt!

3 TIMING Als je als bruid voor de ceremonie nog foto’s wilt laten maken, zorg dat je dit goed timet. Ga twee en een half uur van te voren beginnen met aankleden, zodat je een uur voor je ceremonie deze foto’s kunt maken. Je zult dan relaxed zijn op de foto’s.

4 BETREK HET WEER Of het nu regent of dat de zon schijnt, betrek het weer van de dag in jullie trouwfoto’s. Regent het dat het giet? Ga op de foto met paraplu’s.

Of sneeuwt het? Fotografeer je neefjes die een sneeuwbalgevecht houden. Zo laat je écht de sfeer van jullie dag naar voren komen!

5 OMGEVING VAN DE LOCATIE Jullie hebben een locatie niet voor niets 46

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

gekozen. Geef aan de fotograaf ook aan dat hij dit meeneemt in de trouwfoto’s. Hebben jullie gekozen voor een industriële locatie in de stad? Vraag of hij dat ook gebruikt als decor voor de foto’s. Bijvoorbeeld, laat gebouwen de achtergrond zijn, of een drukke weg vlakbij de locatie. Wanneer je erg landelijk trouwt dan is de natuur een perfect decor. Zo maak je de foto’s meer kleurrijk.

kan stappen met vragen wie wie is.

6 WEES NATUURLIJK Probeer de camera gewoon te vergeten. Je moet niet het idee hebben dat als de fotograaf in de buurt is, je een bepaald gezicht moet trekken. Het is juist mooi als je echt jullie emoties kunt laten zien. En met een “gemaakt” gezicht kan dat niet. Negeer dus de fotograaf.

Zo krijg je foto’s die echt zijn; tijdens de plagerige speech van de ceremoniemeester zie je dat je een rode kleur krijgt, als je lol hebt met vrienden zie je een geweldige lach, of wanneer je elkaar kust, zie je jullie blik, dat zijn de echte momenten die je graag wilt terug zien.

9 BLIJF BEWEGEN Het is belangrijk dat je blijft bewegen als de fotograaf foto’s maakt. Doe je dat niet krijg je al heel gauw een stijf effect en veel dezelfde foto’s. Dus ga door waarmee je bezig bent en laat de fotograaf zijn gang gaan. Tijdens de reportage van jullie geeft de fotograaf ook wel aan welke poses er leuk zijn. Ga hier op in, keep moving!

7 PLAN DE TROUWFOTO’S Een beetje organisatie voor de trouwfoto’s kan geen kwaad. Zet op een rij wat jullie belangrijk momenten vinden voor een kiek. Ook is het handig als je een lijstje maakt met personen met wie je graag op de foto wilt. Je hoeft je dan nergens druk om te maken en de fotograaf kan dit in de gaten houden. Spreek af dat de fotograaf naar de ceremoniemeester

8 ACHTER DE SCHERMEN Het is leuk als je foto’s hebt van de voorbereidingen. Bijvoorbeeld wanneer de bruid zich aan het aankleden en opmaken is, terwijl de familie beneden wacht. De bruidegom maakt dit stukje niet mee en het is leuk om achteraf te kijken hoe deze momenten waren.

10 VERSCHILLENDE TECHNIEKEN Vraag of de fotograaf verschillende technieken wil gebruiken. Zwart wit foto’s, sepia, panoramafoto’s. noem maar op. Zo krijg je veel afwisselende trouwfoto’s!

11 ZWART WIT FOTO’S ZIJN HOT! Zwart wit foto’s zijn simpel, elegant en absoluut perfect voor emotionele momenten.

Doordat de kleuren wegvallen, krijg je juist een focus op het moment!

Meer informatie: www.theperfectwedding.nl

®

MAATWERK

Veranda SPECIALIST

WAAROM 4 Life Comfort

Meer dan 20 jaar branchervaring

Uit voorraad leverbaar (behalve maatwerk)

Hoogste kwaliteit beste prijs

Aandacht voor al onze klanten

PROFITEER VAN ONZE LENTE AKTIES

Ook specialist in: • Glazen schuifwanden • Tuinkamer / Pergolino • Terrasverwarming • Infraroodsauna’s • Barbecues

BEZOEK OOK ONZE WEBSHOP

4 Life Comfort SHOWROOM: Kosmonaut 18 Amersfoort T: 06 319 79 263

Tegen inlevering van deze bon ontvangt u 10% korting ®

www.4lifecomfort.nl

Geldig t/m 29/04/17

op een terrasverwarming

Health&Wellness

De zorg voor uw kind begint al voor de bevruchting!

Als u heeft besloten aan kinderen te willen beginnen is het voor zowel de man als de vrouw belangrijk om extra goed te letten op een gezonde levensstijl.

Steeds meer onderzoeken tonen aan, dat de levenswijze van man en vrouw cruciaal is voor een gezonde zwangerschap en baby.

D

e meeste zwangerschappen verlopen gunstig. Toch is een goede voorbereiding van zowel man als vrouw raadzaam, zegt Care for Women. U kunt het met een vakantie vergelijken. U gaat niet pas bij aankomst in het vakantieland om u heen kijken, maar u bereidt u van te voren al goed voor. Vrouwen en hun partner kunnen zich beter van tevoren laten informeren over wat ze zelf kunnen doen voor een gezonde zwangerschap. “Een goede voorbereiding verhoogt de kans op een voorspoedige zwangerschap en een gezonde baby.”

Er komen steeds meer initiatieven voor preconceptiezorg. ‘Pre’ betekent ‘voor’ en ‘conceptie’ betekent bevruchting. Sommige

48

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

verloskundigen hebben speciale spreekuren en de organisatie Care for Women heeft verpleegkundigen opgeleid voor de preconceptie spreekuren. Meestal weet u niet direct, dat u zwanger bent. Voordat u daar achter bent is het vruchtje al een paar weken oud en kan het dus al schade hebben ondervonden van medicijnen, roken of alcohol. Meestal komt een vrouw pas na drie maanden zwangerschap voor het eerst bij de verloskundige. Dan zijn belangrijke organen van het kindje al gevormd. In de eerste 10 weken van de zwangerschap wordt namelijk de basis gelegd voor de gezondheid van zowel moeder als kind.

Vrouwen zijn het meest vruchtbaar voor hun 30ste jaar. Na het 30ste levensjaar neemt

de natuurlijke vruchtbaarheid ieder jaar af.

Naarmate een vrouw ouder wordt, neemt de kwaliteit van haar eicellen af. De meeste vrouwen weten wel, dat minimaal drie maanden voor de bevruchting foliumzuur geslikt moet worden om een open ruggetje te voorkomen en dat roken schade bij de foetus aanricht.

Ook als u rookt, is het belangrijk om al te stoppen voordat u zwanger wilt worden.

Het heeft namelijk een negatieve invloed op de eicellen en kan de vruchtbaarheid zelfs verminderen. Zwangere vrouwen die roken, hebben bovendien meer kans op een miskraam, een kind met een laag geboortegewicht of een te vroeg of dood geboren baby. Daarnaast verhoogt roken

Health&Wellness

Tekst: Leontine Dirksen Foto’s: iStockPhoto, Stockxpert

tijdens de zwangerschap de kans op een baby met groeivertraging, klompvoetjes en een gespleten gehemelte. Het loslaten van de placenta kan ook het gevolg zijn van het roken. Het komt zelfs voor, dat baby’s dood geboren worden door het roken van de ouders. Ook voor de mannen geldt namelijk, dat roken en alcohol de vruchtbaarheid beïnvloeden. De nicotine (en alcohol) tast de bewegelijkheid van het sperma aan en het DNA kan worden beschadigd wat gevolgen kan hebben voor het kindje.

Zelfs jaren later. Omdat zowel zelf roken als meeroken de genoemde schadelijke gevolgen heeft is het van groot belang, dat beide aanstaande ouders ermee stoppen.

LAAT ALCOHOL LINKS LIGGEN Als u zwanger wilt worden is het verstandig om geen alcohol te drinken. Het drinken van één of meer glazen alcohol per dag kan de vruchtbaarheid bij vrouwen verminderen.

Hierdoor kan het langer duren voordat zij zwanger is. Alcohol kan er de oorzaak van zijn, dat de vrouw geen eisprong heeft. Bij meer dan vier glazen alcohol per dag kunnen menstruatiestoornissen of vruchtbaarheidsproblemen optreden.

Alcoholgebruik na de bevruchting verkleint de kans op een succesvolle innesteling van het vruchtje en vergroot de kans op een miskraam. Geen alcohol tijdens de zwangerschap is absoluut het beste. Bij een zwangere vrouw komt de alcohol namelijk direct, via het bloed, door de placenta in het lichaam van het ongeboren kind. Het alcoholpromillage is op dat moment bij de baby hetzelfde als bij de moeder! De moeder is door haar ontwikkelde lever in staat om de alcohol af te breken. Bij de baby is dit helaas niet het geval, omdat de lever nog niet is volgroeid. Het gevolg, de baby plast de alcohol uit en de drank komt in het vruchtwater in de baarmoeder terecht.

De baby, die voortdurend vruchtwater

drinkt, krijgt de alcohol hierdoor opnieuw binnen. Zelfs al bij één glas per dag lijkt het risico op schadelijke effecten verhoogd.

Gemiddeld één wijntje per dag, dat zijn vijf tot negen drankjes per week, geeft een drie maal verhoogde kans op een miskraam of doodgeboren kind. Vaak wordt gezegd dat alcohol alleen in de eerste drie maanden van de zwangerschap schadelijk is voor het ongeboren kind. Uit onderzoek blijkt, dat dit niet klopt. De hersenen, die zich tijdens de hele zwangerschap ontwikkelen, zijn namelijk erg gevoelig voor alcohol.

In elk stadium van de zwangerschap kan alcoholgebruik door de moeder de hersenenontwikkeling van haar kind dan ook schaden. Daarnaast kan alcoholgebruik in het begin van de zwangerschap schadelijk zijn voor de vorming van andere organen en lichaamsdelen. Alcoholgebruik aan het einde van de zwangerschap is ongunstig voor de groei van het kindje en kan de geboorte vervroegen. Uiteraard zijn roken en alcoholgebruik slechts enkele van die factoren die directe invloed hebben op de vruchtbaarheid van zowel de vrouw als de man, en zelfs op de vruchtbaarheid van het kindje dat nog geboren moet worden.

ADVIES OVER ZWANGER WORDEN Een pre-conceptieverpleegkundige van Care for Women kan u adviseren omtrent gezond zwanger worden (en zijn) en schenkt aandacht aan factoren die u wèl zelf kunt doen of beïnvloeden om gezond zwanger te worden. Alle factoren die van invloed zijn op bijvoorbeeld de vruchtbaarheid van de vrouw èn de man kunnen worden besproken. Tijdens de preconceptiespreekuren kunnen diverse onderwerpen aan de orde komen, geheel naar behoefte van de aanstaande ouders.

Zij krijgen informatie over bijvoorbeeld de menstruele cyclus, de vruchtbare periode, factoren die het zwanger worden positief als negatief kunnen beïnvloeden, de ontwikkeling van de baby tijdens de

zwangerschap en de veranderingen waar de vrouw zowel lichamelijk als geestelijk mee te maken kan krijgen.

Ook krijgen zij tips en adviezen over wat u zelf kunt doen om uw zwangerschap zo aangenaam mogelijk te maken, praktische tips om met mogelijke vervelende gevolgen van de zwangerschap zoals misselijkheid en slecht slapen om te gaan.

Bovendien worden vrouwen geïnformeerd wanneer zij contact op moeten nemen met een verloskundige. Uiteraard wordt er naar behoefte aandacht besteed aan bijvoorbeeld gezonde voeding, aangepast aan de behoefte van de zwangere vrouw, en aan leefstijl, welke het zwanger zijn gunstig beïnvloed. Hierbij wordt vanzelfsprekend toch ook aandacht besteed aan eventuele negatieve of schadelijke gevolgen van zowel voeding als leefstijl.

Indien tijdens het gesprek bijzonderheden naar voren komen met betrekking tot het zwanger worden / zijn, zal de verpleegkundige vrouwen adviseren om contact op te nemen met een huisarts, verloskundige of gynaecoloog.

Een verpleegkundige van Care for Women informeert en adviseert immers, en is niet aangewezen om bij problemen rondom zwanger worden vrouwen te behandelen of om een zwangerschap te begeleiden.

Zorgen voor je kind begint dus met zorgen voor jezelf. Dat u een gezonde levenstijl aanneemt is een vereiste voor uw kind waar het recht op heeft.

MEER INFORMATIE: www.zwangerwijzer.nl www.careforwomen.nl GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

49

VERKOOPINFORMATIE AUTOBEDRIJVEN Jaguar Land Rover Serry Oscar Romerolaan 2, Hilversum www.serry.nl

JUWELIERS Kallie’s www.kallies.nl

Volvo Buitenweg Hilversum Oscar Romerolaan 1, Hilversum www.buitenweg.nl

KUNST Atelier Ronald Boonacker Amsterdam www.ronaldboonacker.com

BEDDENSPECIAALZAKEN Truste Slaapcomfort Brabantsestraat 2, Amersfoort www.truste.nl

VERMOGENSBEHEER Fintessa Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl VLOERISOLATIE Tonzon Ir. Schiffstraat 220, Enschede www.tonzon.nl

MAKELAARS Stars Home & Relocation Hilversum www.starshr.nl

BOEKHOUDKANTOREN Emmen-Somers Boekhouding Seinstraat 22, Hilversum www.emmen-somers.nl BUITENLEVEN 4LifeComfort Kosmonaut 18, Amersfoort www.4lifecomfort.nl

WATERONTHARDERS Aquacell Pasteurweg 14, Joure www.aquacell-waterontharder.nl

MASSAGETHERAPIE Voelenderwijs Trompstraat 1, Huizen www.voelenderwijs.nl

ZEILVAKANTIES Sail-Events 4U Simon Stevinweg 85, Hilversum www.sail-events.nl

MEUBELSTOFFERING Beekes Stoffeer Atelier Oud Loosdrechtsedijk 61 A, Loosdrecht www.beekesstoffeeratelier.nl

COMPUTERS Laptops4all Rading 56, Loosdrecht www.laptops4all.nl

ZONWERING INHUIS Plaza Rubberstraat 12, Naarden www.inhuisplaza.nl

MUZIEKLES Zlata Strijkinstrumenten Zeverijnstraat 6, Hilversum www.vioolspelen.nl

FIGUURCORRECTIE Coolsculpting Centers ‘t Gooi Lindenlaan 42, Huizen www.coolsculptingcenters.nl FINANCIEEL ADVISEURS Franken Financieel Adviesbureau Nassaulaan 60, Hilversum www.frankenfinancieeladviesbureau.nl FITNESSCENTRA Van Haren Sport & Wellness Franciscusweg 247, Hilversum www.vanharensport.nl HUIDVERZORGINGSINSTITUTEN Kliniek Sanders De Nieuwe Vaart 28, Bussum www.klinieksanders.nl

REVALIDATIECENTRA Orthopedische Revalidatie & Expertise Centrum Zonnestraal Loosdrechtse Bos 17, Hilversum www.orec.nl SANITAIR Certus Doucheföhn Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam www.certus-douchefohntoilet.nl TANDHEELKUNDE Tandheelkundig Centrum Kerkelanden Kerkelandenlaan 3 F, Hilversum www.thc-kerkelanden.nl

doucheföhntoilet.nl

Certus Toilet Seat Deluxe

Certus Toilet Seat Plus

Certus Toilet Seat Classic

Certus Toilet Seat Basic

Van € 975,00

Van € 975,00

Van € 575,00

Van € 495,00

Voor € 750,00

Voor € 725,00

Voor € 495,00

Bestel nu op www.certus-douchefohntoilet.nl 50

GOOI- EN VECHTSTREEKLiving

Voor € 395,00

Presenteert nu exclusief in Hilversum e.o.

Fit & Vitaal in 30 minuten!

Op zoek naar een manier om fitter en vitaler te worden? Maar wil je daar niet teveel tijd aan besteden maar ondertussen wel met plezier bewegen? Maak dan nu kennis met de eGym-Cirkel.

WAAROM TRAINEN OP DE EGYM-CIRKEL?  Eenvoudig & veilig trainen dankzij de volautomatische toestellen en je persoonlijke chipkaart  Effectieve training, slechts 2x 30 minuten per week  Resultaatgericht trainen door optimale begeleiding  Altijd & overal inzage in je trainingsresultaat  Fit & Vitaal in 30 minuten!

ERVAAR EGYM ZELF EN BOEK EEN GRATIS PROEFTRAINING! Iedereen kan met de eGym-Cirkel aan de slag, of je nu jong of oud, dik of dun bent. eGym is geschikt voor iedereen die in korte tijd veel resultaat wilt behalen. Maak alvast jouw afspraak voor een gratis kennismaking bij Van Haren Sport & Wellness met dit unieke trainingsconcept!

Van Haren Sport & Wellness Franciscusweg 247, 1216 SG Hilversum T. 035-6237144  E. receptie@vanharensport.nl  Facebook: Van Haren Sport

DE NIEUWE VOLVO V90 CROSS COUNTRY THE GET AWAY CAR

Ontsnappen aan de hectiek van de dag en bewust de tijd nemen voor zaken die écht belangrijk zijn. De nieuwe V90 Cross Country laat u kennismaken met deze ultieme vorm van luxe.

Zodra u instapt, ervaart u het ruime en rustgevende interieur. Dankzij de krachtige vall-wheel drive, hill descent control en de royale 21 centimeter bodemvrijheid kunt u elk avontuur aan. De Volvo V90 Cross Country, ontworpen om alles uit het leven te halen.

DE NIEUWE V90 CROSS COUNTRY NU IN ONZE SHOWROOM

Volvo V90 Cross Country vanaf € 63.675 (consumentenadviesprijs) of € 62.495 (fiscale waarde). Lease vanaf € 849 p.m., excl. btw en brandstof, o.b.v. Full Operational Lease, 60 mnd, 15.000 km p.j., Volvo Car Lease: 020-65 873 10 (kantooruren). Wijzigingen voorbehouden. Raadpleeg voor meer informatie de verkoopvoorwaarden op www.volvocars.nl. Gem. verbruik: 5,1 – 7,7 l/100 km (19,6 – 13,0 km/l), gem. CO2-uitstoot resp.

136 - 176 g/km.

Buitenweg Baarn Baarnschedijk 3 3741 LN Baarn 035 - 541 75 47

Buitenweg Hilversum Oscar Romerolaan 1 1216 TJ Hilversum 035 - 623 45 70

Buitenweg Naarden Amsterdamsestraatweg 3 1411 AW Naarden 035 - 694 88 07

www. buitenweg.nl