Gouda Living 03 - September 2013

GOUDA HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 1 - editie 03 - SEPTEMBER 2013

Column Gokje wagen?

Buitenleven Het verhaal achter Spiked Cycles Culinair Variaties met vla Reizen Openluchtmuseum Praag

11xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

INHOUD

GOUDA

SEPTEMBER 2013

GOUDA HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 1 - editie 03 - SEPTEMBER 2013

Column Gokje wagen?

Buitenleven Het verhaal achter Spiked Cycles Culinair Variaties met vla Reizen Openluchtmuseum Praag

12

11xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

10

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 8.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam

34

Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Patrick de Koning, Martine Hafkamp, Xilvania Koense, Suzanne Unck, Carina Blokzijl, Janina van der Zande, Jacqueline Vink, Christianne Muusers, Sabine Slob, Yvonne Stoevelaar Fotografie Sandra Zeilstra, Marc de Jong, Hermen Buurman, René Egbring, Christianne Muusers, iStockphoto, Van Beek Images Advertentie-exploitatie Tom van Dop Telefoon: 06-41215780 E-mail: tom@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Selectief huis-aan-huis in Gouda en verzending aan leestafels in de omgeving.

Digitale versie De digitale versie van Gouda Living is terug te vinden op http://www.issuu.com/rexmagazines.

Hier vindt u ook oude edities terug in ons digitale archief.

Copyright © 2013 Gouda Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Gouda Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.gouda-living.nl

Huis & Interieur

17 Voor al uw eigentijdse raam- en vloerdecoraties 18 Bekijk de laatste trends en ontwikkelingen bij Van Munster

Health & Wellness

09 Gespecialiseerd opticien met aandacht voor de klant

Auto

12 Mercedes-Klassieker Service

18 Shopping Page 20 A Fashionable Autumn

Column

15 Gokje wagen 23 Verslaafd 33 Verbouwen zonder stress 39 10 superfoods voor een supergezond leven 47 9 tips - de bezem door de kast

Uitgaan

Culinair

10 Bouwsteentjes, eiwitrijke tractaties 36 Variaties met vla

25 Dromen op doek 42 Theatertips De Goudse Schouwburg 44 11x Rijnmond voor Nop 48 UitAgenda

Reizen

Overig

34 Openluchtmuseum Praag

Buitenleven

06 Een huis zonder orchideeën...

26 Het verhaal achter Spiked Cycles

05 Voorwoord 31 Wist u dat?

40 Puzzel&Win 50 Bedrijvenindex

GOUDALiving

3

Body & Health Factory • info@bodyandhealthfactory.nl • www.bodyandhealthfactory.nl Boelekade 34 • 2806 AL Gouda • t.o. Schouwburg • parkeren voor de deur • 0182 - 513415

VOORWOORD

Soms wordt het tijd om even aandacht aan jezelf te besteden. Je wilt toch lekker in het leven staan, optimaal presteren en genieten van de dag.

Haal daarom het beste uit jezelf, laat je zorgen achter je, werk positief aan je idealen en geef nieuwe energie de ruimte.

De Body & Health Factory helpt je daarbij.

Acht professionals ondersteunen je met behandelingen op het gebied van haar-, voet- en nagelverzorging, afvallen, het opdoen van nieuwe energie en het verminderen van stress. Maar ook geven ma we massages, make-upadvies, schoonheids- en zonnebankbehandelingen en kleur- en stijladvies voor je kleding.

Beste Gouwenaar, Met gepaste trots presenteren wij u de derde editie van Gouda Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Gouda en omgeving.

D

agelijks gaan meer dan een miljoen mensen in Nederland met de auto of het openbaar vervoer naar hun werk, terwijl de afstand die zij afleggen goed te fietsen is. Ze accepteren daarbij de tergende files, overvolle treinen en vertragingen op het spoor. Spiked Cycles streeft ernaar om die korte-afstandsforens op een comfortable ebike te krijgen. Wij mochten een kijkje achter de schermen nemen.

Volgens Martine Hafkamp zijn er zeker overeenkomsten tussen beleggen en gokken. In beide gevallen neem je een risico en in beide gevallen is de uitkomst onzeker. Maar het grote verschil is dat bij gokken de uitkomst doorgaans binair is: alles of niets. Bij beleggen is er sprake van spreiding, en gaat het om vermogensbehoud of geleidelijke vermogensaanwas in de tijd.

Nederland is een toetjesvolk. En het Nederlandste toetje is vla.

Volgens Wikipedia, en niet alleen de Nederlandse maar ook de tien andere versies die het lemma vla hebben, is vla inderdaad ontstaan in Nederland. De Engelse versie meldt zelfs als tijdvak de jaren vijftig van de vorige eeuw. Neerlandica Christianne Muusers zocht voor ons een aantal variaties met vla op.

Orchideeën kweken is een tijdrovende en kostbare bezigheid.

Het is uiterst specialistisch werk dat veel vakmanschap en geduld vraagt. Voordat een orchidee bij u in huis staat zijn er bijna twee jaar verstreken. De kans is groot dat de potorchidee die bij u in de woonkamer staat afkomstig is uit de kwekerij van SO natural uit Moerkapelle. Met de teelt van bijna tien miljoen orchideeën per jaar zijn ze namelijk de grootste potorchideeënkweker ter wereld. Onze redactie bracht een bezoek aan de kwekerij.

In de rubriek Rijnmond voor Nop hebben we weer een aantal gratis activiteiten in de regio in kaart gebracht. Futureland op de Tweede Maasvlakte, het Nederlands Kustverlichtingsmuseum en Baroeg Open Air. Daarnaast geven twee medewerkers van De Goudse Schouwburg hun kijktips voor de komende maanden.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze herfsteditie van Gouda Living.

Ik wens u veel leesplezier

Door coaching, mediation en conflictbemiddeling kunnen we je helpen om

Patrick de Koning Hoofdredactie Gouda Living

zaken die niet lekker lopen, snel weer beter te laten gaan.

ABONNEMENT Belangstellenden voor Gouda Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gouda Living en het afleveradres.

DIGITAAL Wilt u de Gouda Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Het beste voor jezelf GOUDALiving

5

Buitenleven

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Sandra Zeilstra

Een huis zonder

orchideeën

is als een leven zonder dromen.

JUST ADD ICE Uw orchidee water geven met behulp van ijsblokjes is de eenvoudigste en beste manier om uw plant te verzorgen. Ga daarbij uit van de vuistregel: drie ijsblokjes per plant per week. De meeste problemen met orchideeën worden namelijk veroorzaakt door te veel water te geven. Daarom is het belangrijk om de hoeveelheid water goed te doseren. Door ijsblokjes te gebruiken is het risico dat de plant doodgaat door teveel water vrijwel uitgesloten.

Doordat het ijs langzaam smelt, komt het water geleidelijk vrij en loopt het beetje bij beetje langs de wortels. De plant kan deze kleine hoeveelheid water gemakkelijk opnemen, zonder dat de wortels in het water staan. Controleer, nadat de blokjes gesmolten zijn, wel even of er geen water in de pot is achtergebleven en laat het overtollige water weg lopen.

6

GOUDALiving

Orchideeën kweken is een tijdrovende en kostbare bezigheid. Het is uiterst specialistisch werk dat veel vakmanschap en geduld vraagt. Voordat een orchidee bij u in huis staat zijn er bijna twee jaar verstreken. De kans is groot dat de potorchidee die bij u in de woonkamer staat afkomstig is uit de kwekerij van SO (Smaal Orchideeën) natural uit Moerkapelle. Met de teelt van bijna tien miljoen orchideeën per jaar zijn ze namelijk de grootste potorchideeënkweker ter wereld. Hoewel de bloemen primair via de groothandel worden verkocht, kunt u sinds kort ook terecht bij de eigen winkel Orchids & SO waar een enthousiast team van specialisten u alles over orchideeën kan vertellen.

Buitenleven

ORCHIDS & SO Orchids & SO is de winkel voor uw eigen orchideeën. De winkel is van donderdag tot en met zaterdag geopend. U kunt hier terecht voor verschillende orchideeën en arrangementen, bruidswerk, advies & styling, verzorgingtips en workshops.

Orchids & SO werkt met een klein, enthousiast team en daar schuilt dan ook de kracht in. De leden van het team delen allemaal dezelfde passie: de liefde voor bloemen en planten en het enthousiasme om daarmee steeds weer iets moois te creëren. Hun drijfveer is de mogelijkheden van de materialen aftasten, kijken wat er mogelijk is en hun puurheid vangen in een vorm of compositie. Op deze manier worden exclusieve arrangementen gecreëerd die er niet alleen mooi uitzien maar ook zo aanvoelen. Service en voldoen aan de wensen van de consument staat bij Orchids & SO dan ook hoog in het vaandel.

S

O natural. SO connected. SO ambitious. SO open-minded. “Dat zijn de kernwaarden van SO natural. Met een team van enthousiaste medewerkers zijn we in een tijdsbestek van 10 jaar uitgegroeid tot de grootste potorchideeënkweker ter wereld”, aldus directeur Martin Smaal. Het familiebedrijf kent echter een rijke historie in de (glas)tuinbouw. “Al sinds 1959 zijn we actief binnen de Nederlandse markt. Ooit begon het bedrijf met het telen van groenten. Vele jaren later stapten we over naar het kweken en verhandelen van potorchideeën.” Met veel succes, want tegenwoordig mag SO natural zich de grootste potorchideeënkwekerij ter wereld noemen.

Een titel waar SO natural trots op is.

10 MILJOEN POTORCHIDEEËN Met ruim zestien hectare aan glas en twee hectare aan kweekteelt produceert SO natural per jaar bijna tien miljoen potorchideeën. En dat op een verantwoorde manier.

Volgens Martin is SO natural in staat om duurzaam en milieuverantwoordelijk te produceren doordat zij gebruik maakt van meerdere verdiepingen in een gebouw. Dit klinkt logisch, maar is uitzonderlijk binnen de markt waarin SO natural actief is. “De bovenste laag is voor de kweekteelt en in de onderste laag zijn de afleverhal, het kantoor en logistiek terug te vinden”, legt Martin uit.

Het bedrijf heeft een eigen regenwateropslag en wekt zelf energie op. De overtollige

opgewekte energie wordt daarbij teruggeleverd aan energieleveranciers en kan per jaar circa 10.000 huishoudens onderhouden.

Hierin is het bedrijf één van de voorlopers in de tuinbouwmarkt. “Wij willen aan de kwaliteitseisen van de consument voldoen, maar wel voor onze volgende generaties blijven zorgen”, stelt Martin.

moment waarop de plant z’n plek vindt in een woonkamer, verstrijken al snel 120 weken”, legt Martin uit. Anders gezegd, in hetzelfde tijdsbestek waarin een baby uitgroeit tot een peuter van z’n 12 kilo en een lengte van 90 cm en tussendoor ook nog even leert eten, praten én lopen, groeit een orchidee tot een plantje van 60 tot 70 cm cm hoog.

KWALITEIT HOOG IN HET VAANDEL In de huidige orchideeënmarkt wordt er grootschalig geproduceerd. Hierbij kunnen telers de kwaliteit van de plant uit het oog verliezen.

SO natural ziet dagelijks toe op het leveren van planten met een hoog kwaliteitsniveau.

Er worden geen planten aan de klant geleverd waar SO natural niet achter staat. Dit is één van de redenen waarom SO natural volgens Martin in de top vijf van de bloeiende-plantenkwekerijen staat en marktleider is in het leveren van de Phalaenopsis potorchidee.

SO natural ontwikkelt zich steeds verder in de specialistische markt, waar vakkennis, persoonlijke benadering en de toegevoegde waarde centraal staan.

SECUUR WERK De negen maanden van z’n bestaan brengt de prille orchidee door in een steriele ruimte, waar temperatuur en luchtvochtigheid erg nauw luisteren. Dat is volgens Martin om schimmels weg te houden. Ook het inpakken van de orchideeën, aan het einde van hun verblijf in de kwekerij, is een secuur karwei.

Dat gebeurt uiterst omzichtig, om te voorkomen dat dik twee jaar werk in enkele seconden wordt verprutst. Het spreekt voor zich dat al die toewijding, aandacht en tijd z’n prijs heeft. Een orchidee is volgens Martin dus nooit ‘goedkoop’. “Aan de andere kant, wat is duur? Een doorsnee orchidee heeft al snel een bloeiperiode van zes tot acht weken.

En sommige soorten hebben per jaar soms wel drie bloeiperioden achter elkaar. Tja, daar kan toch geen enkel boeket bloemen tegenop”, vertelt Martin met passie.

PRODUCTIEPROCES Volgens Martin is het gehele proces dat komt kijken bij het kweken van orchideeën niets voor mensen die geen geduld hebben. “Orchideeën kweken is een tijdrovende en kostbare bezigheid. Het is een uiterst specialistisch werk dat veel vakmanschap en geduld vraagt. Tussen het groeiproces van de plantdeeltjes en het

MEER INFORMATIE Wilt u meer weten over SO natural, breng dan een bezoek aan www.sonatural.nl of ga naar de “Experience Store” in Moerkapelle.

GOUDALiving

7

BOUWSTEENTJES Gewichtsverlies is niet altijd gewenst. Door ziekte, ouderdom of gebrek aan eetlust kan de weegschaal steeds een beetje minder aanwijzen. Bij dit onbedoelde gewichtsverlies wordt ook veel spierweefsel afgebroken. Dat kan leiden tot minder kracht, vermoeidheid en een verminderde weerstand. Extra eiwitrijke voeding kan dit proces tegengaan. Wat meer eten, en ook wat vaker tussendoortjes die extra energie en eiwit leveren. Dat dit ook lekkere tussendoortjes kunnen zijn, bewijst het Bouwsteentje. De Bouwsteentjes hebben de vorm en smaak van een gebakje en zijn verkrijgbaar in vier verschillende smaken.

EIWITRIJK De Bouwsteentjes zijn verrijkt met hoogwaardige eiwitten. Iedere portie bevat een klein volume maar liefst 8 gram eiwitten.

Een gezonde volwassene heeft 0,8 gram eiwit per kg lichaamsgewicht per dag nodig. Iemand die ziek en ondervoed is, heeft juist meer eiwitten nodig; wel 1,5 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag.

IN DIEPVRIES EN KOELKAST Bouwsteentjes zijn diepgevroren, nu ook verpakt per 4 stuks in dezelfde smaak.

Eenmaal ontdooid, kunnen ze nog 5 dagen in de koelkast bewaard worden.

BOUWSTEENTJES Door de hoge concentratie eiwitten (8 gram per portie) zijn Bouwsteentjes een uitkomst bij (dreigende) ondervoeding. Ze versterken de conditie en bevorderen het herstel. Maar Bouwsteentjes zijn meer dan een voedingssupplement. Het is vooral echte traktatie, een gebakje. Heerlijk bij de koffie of thee, of als nagerecht.

KLEIN EN SMAAKVOL Ieder Bouwsteentje bestaat uit zeer luchtig cakegebak met een zachte, romige vulling.

Nieuw is de smaak bosvruchten en wordt gelijk als lekkerste ervaren. Daarnaast zijn er Bouwsteentjes chocolade, banaan en aardbei. Het Bouwsteentje is wat kleiner dan een gebakje; vergelijkbaar met een Petit Four. Daardoor is een Bouwsteentje zeer geschikt voor mensen die gedurende de dag regelmatig iets willen eten, maar opzien tegen grote porties en voedsel dat snel verzadigt.

WAAROM ZIJN EIWITTEN ZO BELANGRIJK? • Eiwitten zijn essentieel voor groei en ontwikkeling; ze helpen het lichaam op te bouwen en te behouden • Eiwitten leveren energie en bouwstoffen voor behoud van spieren, de aanmaak van nieuw weefsel en nieuwe bloedvaten • Eiwitten zijn belangrijk voor herstel, bijvoorbeeld voor wondgenezing.

• Eiwitten zijn belangrijke bouwstenen van leukocyten en lymfocyten, stoffen die belangrijk zijn voor de afweer.

• Eiwitten dragen bij tot de vorming van gezonde botten.

• Eiwitten zijn nodig voor het transporteren van stoffen in het bloed.

• Eiwit zijn bouwstoffen van hormonen.

• Iemand die ziek/ondervoed is, heeft veel meer eiwitten nodig dan iemand die gezond is.

verkrijgbaar bij

Voor meer informatie zie www.bouwsteentjes.nl Of neem contact op met de heer Stan Mertens, direct bereikbaar 06 24 88 65 26

HEALTH&WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Optiek Nu

Gespecialiseerd opticien

Optiek Nu met aandacht voor de klant.

Bij Optiek Nu staat alles in het teken van oogzorg. Of het nu gaat om kwaliteitsmonturen, trendy zonnebrillen of om prettig te dragen contactlenzen, bij Optiek Nu bent aan het juiste adres. De uitgebreide collecties en het ruime assortiment bieden u de mogelijkheid een keuze te maken in elke prijsklasse. Daarnaast kunt u terecht voor een diabetenscreening of advies over het laseren van uw ogen.

I

n één van de mooie panden gelegen in de Lange Tiendeweg in Gouda vinden we Optiek Nu. Een ‘brillenwinkel’ die al 40 jaar bestaat en sinds 1996 wordt gerund door Rob van Waart. Samen met zijn team van opticiens, optometristen en contactlensspecialisten staat hij dagelijks voor u klaar voor deskundig advies op het gebied van oogzorg. Daarbij staat niet de sterkte van uw glazen of lenzen centraal, maar het medische resultaat. “Er zijn namelijk diverse factoren die uiteindelijk ons gezichtsvermogen bepalen.”

ONAFHANKELIJK ADVIES Volgens Rob kan het oog verschillende afwijkingen hebben waarvan bijziendheid en verziendheid de meeste bekende zijn. Een vakkundige oogmeting is dan ook van groot belang. “Met de oogmeting bepalen wij welke sterkte het oog nodig heeft om scherp te kunnen zien en de daarbij behorende gezichtsscherpte. Wij beschikken bovendien over een video-centreersysteem voor nauwkeurig gecentreerde glazen in uw montuur.”

Met deze technologie kan Optiek Nu een

maximaal kijk- en draagcomfort garanderen.

“Onze oogzorg gaat echter nog veel verder”, legt Rob uit. “Zo kunt u bijvoorbeeld ook terecht voor een diabetesscreening. U heeft alleen een verwijsbriefje van uw huisarts nodig”. Daarnaast is Optiek Nu een adviescentrum voor EyeScan Ooglaser. “Daardoor kunnen wij u alle mogelijkheden uitleggen over het kijken zonder bril of contactlenzen door middel van refractiechirurgie.” Maar naast het beste advies vindt u bij ons ook de meest trendy brillen. We hebben verschillende merken in onze collectie, zoals Gucci, Ray-Ban, Calvin Klein en Silhouette. Daarnaast hebben we ook designerbrillen van Bellinger, Zenka en Oxybis.

KINDERBRILLEN Speciaal voor de kinderen is er een grote collectie kinderbrillen. Volgens Rob moet een goede kinderbril aan een aantal voorwaarden voldoen. “Allereerst moet er natuurlijk gedacht worden aan de veiligheid van de kinderen. Daarnaast moet de bril natuurlijk heel erg leuk staan. Kinderen zijn speels en stoeien graag. Het is dus belang-

rijk dat de monturen flexibel zijn en de glazen nauwelijks kunnen breken. Daarom zijn bijna alle kindermonturen voorzien van pootjes met flexveren. Ook de ‘glazen’ zijn van hoogwaardig kunststof wat veilig is voor de kinderen”, legt Rob uit. “Bij ons worden de monturen altijd geleverd inclusief deze geharde glazen.”

SERVICE EN KLANTVRIENDELIJKHEID Wie de winkel binnenstapt zal direct de vriendelijkheid van het personeel ervaren. Een hartelijk groet, een vers kopje koffie en een goed advies. Klanten kunnen dan ook altijd binnenlopen om bijvoorbeeld het montuur bij te stellen, glazen te laten reinigen of het vervangen van een verloren schroefje. Rob en zijn team ontmoeten u graag in de winkel en zullen de tijd voor u nemen.

MEER INFORMATIE Bent u nieuwsgierig geworden of wilt u uw ogen laten meten? Kom dan eens langs in de trendy winkel aan de Lange Tiendeweg 9 in Gouda of doe de gratis online paskamertest op www.optieknu.nl.

GOUDALiving

9

Culinair

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Marc de Jong, iStockphoto

Bouwsteentjes Eiwitrijke tractaties. Heerlijk bij de koffie of thee, of als nagerecht.

BELANG VAN EIWITTEN • Essentieel voor groei en ontwikkeling; • Leveren energie en bouwstoffen voor behoud van spieren, de aanmaak van nieuw weefsel en nieuwe bloedvaten; • Belangrijk voor herstel, bijvoorbeeld voor wondgenezing; • Belangrijke bouwstenen van leukocyten en lymfocyten, stoffen die belangrijk zijn voor de afweer; • Dragen bij tot de vorming van gezonde botten; • Zijn nodig voor het transporteren van stoffen in het bloed; • Bouwstoffen van hormonen; • Iemand die ziek / ondervoed is, heeft veel meer eiwitten nodig dan iemand die gezond is.

10

GOUDALiving

Gewichtsverlies is niet altijd gewenst. Door ziekte, ouderdom of gebrek aan eetlust kan de weegschaal steeds een beetje minder aanwijzen. Bij dit onbedoelde gewichtsverlies wordt ook veel spierweefsel afgebroken. Dat kan leiden tot minder kracht, vermoeidheid en een verminderde weerstand.

Extra eiwitrijke voeding kan dit proces tegengaan. Wat meer eten, en ook wat vaker tussendoortjes die extra energie en eiwit leveren. Dat dit ook lekkere tussendoortjes kunnen zijn, bewijst het Bouwsteentje. De Bouwsteentjes hebben de vorm en smaak van een gebakje en zijn verkrijgbaar in vier verschillende smaken.

Culinair

O

ndervoeding bij ziekte of na een operatie maakt volgens Stan Mertens van Bouwsteentjes de zorg veel duurder. “Dit komt omdat patiënten veel langer doen over het herstel en langer in het ziekenhuis verblijven. Ook treden er meer complicaties op.” Uit onderzoek is gebleken, dat in ziekenhuizen maar liefst 1 op de 4 patiënten kampt met ondervoeding. Wanneer het lichaam daarnaast te weinig hoogwaardig eiwit binnenkrijgt, worden de spieren als het ware opgegeten. De weerstand neemt snel af en de kans op infecties neemt schrikbarend toe.

EIWITRIJKE VOEDING “Verrijking van de voeding met hoogwaardig eiwit biedt soelaas, maar is niet altijd eenvoudig toe te dienen”, aldus Stan. “Mensen die ondervoed zijn, zijn vaak te moe om te eten of hebben moeite met slikken. En ook de eiwitsupplementen die verwerkt worden in drankjes en maaltijden behoren vanwege de smaak niet echt tot populaire aanvullingen. Bij mensen met slikproblemen neemt bovendien ook vaak de eetlust af”, legt Stan uit. Easy-toEat is speciaal ontwikkeld voor mensen die moeite hebben met slikken of alleen dik vloeibare voeding mogen eten. Bij mensen met slikproblemen mag voeding namelijk niet te dun of waterig worden, want dan kan het in de longen terecht komen met alle gevolgen van dien.

Dankzij de hoge concentratie eiwitten draagt Easy-to-Eat bij aan het behoud van de conditie en het helpt de weerstand ondersteunen. Dit

geldt volgens Stan ook voor het Bouwsteentje.

“Ieder Bouwsteentje bestaat uit zeer luchtig cakegebak met een zachte, romige vulling. Het Bouwsteentje is wat kleiner dan een gebakje, vergelijkbaar met een Petit Four. Daardoor is een Bouwsteentje zeer geschikt voor mensen die gedurende de dag regelmatig iets willen eten, maar opzien tegen grote porties en voedsel dat snel verzadigt.” Met het Bouwsteentje en Easy-to-Eat krijgt men een normaal menselijk eetmoment. De eiwitrijke tractaties zijn verrijkt met hoogwaardige eiwitten. Iedere portie bevat ondanks een klein volume maar liefst 8 gram eiwitten. Ter vergelijking, een gezonde volwassene heeft 0,8 gram eiwit per kg lichaamsgewicht per dag nodig. Iemand die ziek en ondervoed is, heeft juist meer eiwitten nodig. Tot wel 1,5 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag.

PRIJSWINNEND CONCEPT Stan Mertens die een achtergrond in de horeca en catering heeft en ruim 10 jaar als Hoofd Keuken in een ziekenhuis heeft gewerkt, ontwikkelde het idee van de Bouwsteentjes en Easy-to-Eat in 2008. In samenwerking met Patisserie Unique is het concept verder ontwikkeld. Het product tot in finesse produceren was volgens Stan lastig en een heuse uitdaging. “Het grootste probleen is namelijk om een eiwitpoeder een smaak mee te geven. En ook het feit dat vet en eiwit elkaar niet dulden (probeer maar eens eitwit stijf te kloppen als er een beetje dooier bijkomt) was een heuse

uitdaging. Daarnaast moet het product natuurlijk betaalbaar zijn en een uitnodigende uitstraling hebben.” Bij de ontwikkeling van zowel Easy-to-Eat als ook Bouwsteentjes zijn een diëtist, een logopedist en een wetenschapper op het gebied van slikproblemen betrokken geweest. Dit heeft inmiddels tot twee keer toe een eerste prijs voor innovatie in de foodsector opgeleverd.

BOUWSTEENTJE OF BLOEMETJE? Volgens Stan zal het Bouwsteentje door de toegankelijkheid via het supermarktkanaal een vlucht gaan nemen. “Nu nemen we voor een bezoek aan een ziekenhuis vaak nog een bloemetje mee dat we beneden in de hal hebben aangeschaft. De verpleging vindt dit echter vaak lastig en tijdrovend. Ze moeten een vaas regelen en bloemen hebben de neiging om te gaan stinken. Wat is dan handiger dan een doosje van vier Bouwsteentjes mee te nemen.

Ze zien er smakelijk uit, je voelt je geen patiënt en je kan ze ook nog eens delen met anderen als je op een afdeling ligt. Wat weer de onderlinge sociale contacten bevordert”, aldus Stan.

MEER INFORMATIE De Bouwsteentjes en Easy-to-Eat zijn verkrijgbaar bij vestigingen van C1000 en binnenkort ook bij Jumbo. Speciaal in Gouda zijn deze opbouwende tractaties bovendien verkrijgbaar Bij Coop De Heester aan de Vuurdoornlaan. Zie voor alle verkooppunten ook de website www.bouwsteentjes.nl.

GOUDALiving

11

Auto

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Hermen Buurman

MercedesKlassieker Service Onderhoudt en repareert Mercedes Benz klassiekers.

De hedendaagse auto’s lijken steeds meer op elkaar. Op zich niet verwonderlijk want de economische levensduur van een auto wordt steeds korter. Maar dit gaat wel ten koste van de eigenheid en het design van de auto’s. Steeds meer automerken delen dezelfde ontwerper of hetzelfde platform en door de financiële crisis worden autofabrikanten meer in elkaars armen gedreven. Gezamenlijk inkopen en de eigen technologie verkopen, drukken nu eenmaal de kosten. Daarom kiezen consumenten vaker voor een oldtimer met een eigen smoel voor particulier of zakelijk gebruik.

V

olgens Cor de Jong van MercedesKlassieker Service uit Bergambacht is armoe momenteel troef bij het design van onze Heilig Koe. Steeds meer stijlen lopen dwars door elkaar heen waardoor merken eenvoudiger onderling uitwisselbaar zijn. Zet daarnaast het feit dat steeds minder jongeren een rijbewijs hebben en de markt voor nieuwe auto’s gaat nog een lastige toekomst 12

GOUDALiving

tegemoet.” Het is niet verwonderlijk om deze woorden uit de mond van Cor te horen. Cor is eigenaar van Mercedes-Klassieker Service uit Bergambacht, maar wil zo niet graag gezien worden. Hij is met recht meewerkend voorman en neemt de verkoop en het oplossen van complexe storingen voor zijn rekening. “Mensen kiezen steeds vaker voor alternatieve vormen van vervoer en zien de auto als funobject. En

wat is leuker dan om in een oldtimer een toertocht te maken op een mooie dag.” Als heuse Mercedes-fan weet hij alles over de young- en oldtimers van de ‘Zilverster’.

OPTIMALE KWALITEIT Mercedes-Klassieker Service biedt u volgens Cor optimale kwaliteit. “Dankzij onze groep van specialisten met een grote knowhow en

Auto

FISCALE VOORDELEN Rijden in een oldtimer of youngtimer is niet alleen leuk, maar bovendien zijn er diverse fiscale voordelen die het ook nog eens interessant maken voor zowel particuliere als zakelijke rijders.

Vanaf 15 jaar Voor auto’s van 15 jaar en ouder wordt de bijtelling van uw auto gebaseerd op de actuele waarde in het economische verkeer en niet op de nieuwwaarde. Dit biedt u zakelijke voordelen. Om de waarde vast te stellen voldoet de aankoopfactuur of een taxatierapport van een erkend taxateur. Het bijtellingpercentage bedraagt bij deze regeling 35%.

meer dan 150 jaar sleutelervaring is uw auto in goede handen. Het bedrijf is al sinds het begin van de jaren ‘70 gespecialiseerd in het onderhouden en repareren van Mercedes-automobielen. “Een deel van onze technici werkt al vanaf het begin bij ons en heeft zodoende veel ervaring met de grote groep auto’s, die ondertussen tot klassieker zijn geworden.” Hoewel het bedrijf gespecialiseerd is in het onderhouden en repareren van Mercedes-auto’s uit de periode 1970 - 2000, bent u volgens Cor ook met een moderne Mercedes van harte welkom.

WERKWIJZE “Na een eerste analyse brengen wij u op de hoogte van de gewenste werkzaamheden”, legt Cor uit. “Als wij tijdens de werkzaamheden tegen grotere zaken aanlopen, dan overleggen wij altijd vooraf over de aanpak. U komt zo nooit voor grote verrassingen te staan. Daarbij maken wij gebruik van originele of hieraan gelijkwaardige onderdelen die wij kopen bij het Classic Center van Mercedes in Duitsland.”, vertelt Cor. “Daarnaast kopen wij regelmatig klassiekers in om gebruik te maken van de onderdelen voor reparaties van klassiekers van onze klanten.”

TECHNISCHE DAGEN “Door de jaren heen hebben we een unieke samenwerking opgezet met diverse actieve clubs van Mercedes-Benz rijders in Nederland”, vertelt Cor. “Verder organiseren we ongeveer vijftien keer per jaar technische

dagen waar enthousiaste Mercedes-rijders uitleg krijgen over hun auto en onder begeleiding ook zelfstandig aan de slag kunnen.

Ook hebben we regelmatig gastsprekers voor specifieke thema’s.” Zo was er laatst een adviseur van een oliebedrijf bij een technische dag aanwezig die uitleg gaf over een ‘bloedproef’ van de auto. “Aan de staat van de olie kun je namelijk aflezen hoe het met je motor gaat.

Ook kun je op basis van deze proef bepalen welke olie het meest geschikt is voor jouw motor.” Naast de technische dagen is de vestiging in Bergambacht ook regelmatig startof eindpunt van oldtimer toerritten. “Sinds kort zijn we bovendien een samenwerking aangegaan met het Mercedes-museum in Eindhoven en gaan we voortaan elk jaar toertochten organiseren.”

KLASSIEKER & SERVICE STALLING Voor wie zijn klassieker niet dagelijks gebruikt en deze liever niet aan al het natuurgeweld wil blootstellen biedt Cor professionele stalling voor klassiekers. “De stalling is overigens niet alleen voor Mercedes klassiekers beschikbaar”, benadrukt Cor. “Alle klassiekers die van onze diensten gebruik wensen te maken, zijn van harte welkom.”

MEER INFORMATIE Op zoek naar een Mercedes Benz klassieker of naar een professionele partij die uw oldtimer kan stallen of onderhouden, bel dan 0182-351476 voor een afspraak of bezoek de website www.mercedes-klassiekerservice.nl.

Vanaf 25 jaar De overheid wil de vrijstelling van motorrijtuigenbelasting (mrb) voor oldtimers aanpassen. Vanaf 1 januari 2014 betaalt u geen motorrijtuigenbelasting voor oldtimers die 40 jaar of ouder zijn. Voor oldtimers van 26 tot 40 jaar die op benzine rijden, betaalt u een aangepast tarief.

Voor oldtimers die op diesel of lpg rijden en jonger zijn dan 40 jaar, vervalt de vrijstelling.

Oldtimers van 26 tot 40 jaar oud met een benzinemotor Vanaf 1 januari 2014 geldt een aangepast tarief voor de mrb. Dit geldt dus alleen voor voertuigen die vanaf 1973 tot en met 1987 voor het eerst zijn toegelaten op de weg. Voor deze oldtimers met benzinemotor betaalt u een aangepast tarief, met een maximum van € 120 per jaar of € 30 per kwartaal. Voorwaarde is dat u in de maanden december, januari en februari niet met de oldtimer rijdt en deze dus stalt. Moet de auto in deze maanden een apk-keuring ondergaan, dan kunt u een tijdelijke ontheffing vragen. De regeling eindigt in 2028, als de auto’s die in 1987 zijn toegelaten 40 jaar oud zijn.

Oldtimers jonger dan 40 jaar oud op diesel of lpg Voor deze auto’s betaalt u vanaf 1 januari 2014 het normale mrb-tarief. Haalt u de ingebouwde lpg-installatie uit de auto en gaat de auto weer op benzine rijden?

Dan kan de auto vallen onder de overgangsregeling voor motorrijtuigen met benzinemotor. Daarvoor moet de auto wel voldoen aan alle voorwaarden van de overgangsregeling.

Meer informatie over de fiscale voordelen vindt u op de website van de Belastingdienst.

GOUDALiving

13

Van Ontwerp tot montage Showroom alleen op afspraak open!

Ons adres is: Ambachtsstraat 7 2802 AM Gouda Tel 0182 - 58 29 29

STANDAARD:         

Inclusief avonduren.

Persoonlijke aandacht Alles in eigen hand van ontwerp tot aanpassingen en plaatsen Ontwerp in 3D (u krijgt tekening mee) Kleine verbouwingen mogelijk Eigen slimme showroom Geen discussie achteraf over prijs en kwaliteit Geopend wanneer u tijd heeft Vrijblijvende offerte Altijd een goede prijs

NU SLEC HTS

6% B OP A

TW

RBEID

www.keukenenbadkamertotaal.com

de Bibliotheek Gouda verhuist naar de Chocoladefabriek Samen met Streekarchief Midden-Holland en de Drukkerswerkplaats onder één dak

Gouda

Vanaf januari vind je ons op Klein Amerika 20 in Gouda 7 dagen per week open Toegankelijk voor iedereen 60.000 titels Ruim 100 studieplekken Jeugdwerkplaats voor nieuwsgierige kinderen Gastvrije horecavoorziening

Volg de ontwikkelingen op www.chocoladefabriekgouda.wordpress.com 14

GOUDALiving

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Gokje wagen?

B

eleggen is natuurlijk geen must, maar er zijn wel goede redenen voor aan te voeren. Die wegen nu misschien nog wel zwaarder dan voorheen. Voordat ik daar zo op terugkom, wil ik graag nog eens verhelderen dat beleggen, zeker als je dat verantwoord en doordacht doet, iets anders is dan gokken. Dat laatste is een term die regelmatig opduikt, ook in verband met pensioenfondsen, als er sprake is van tekorten of tijdelijke verliezen.

Er zijn zeker overeenkomsten tussen beleggen en gokken. In beide gevallen neem je een risico en in beide gevallen is de uitkomst onzeker. Maar het grote verschil is dat bij gokken de uitkomst doorgaans binair is: alles of niets. Bij beleggen is er sprake van spreiding, en gaat het om vermogensbehoud of geleidelijke vermogensaanwas in de tijd.

Een hele goede reden om te beleggen is om een soort doelvermogen op te bouwen en vooral in stand te houden. Dat doel kan zijn: grote voorziene uitgaven (bouwsparen huis en/of scholing) of het creëren van een pot waaruit je na zelf beoogde pensioendatum inkomen wenst te genieten.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Je kunt je geld natuurlijk ook ‘gewoon’ opzij zetten op een spaarrekening of onderbrengen in kortlopende staatsobligaties. Deze laatsten vallen wel onder kopje beleggingen, maar werden tot voor kort risicovrije beleggingen genoemd. Er zijn ook tijden geweest dat sparen lang geen slecht alternatief was, bijvoorbeeld in de jaren tachtig en negentig toen de rente die je kreeg van de bank in ieder geval hoger was dan de inflatie. Bovendien was de vermogensbelasting nog wat lager toen, zeker in verhouding tot de absolute rentetarieven.

Maar goed, het zal inmiddels eenieder duidelijk zijn dat de rentetarieven superlaag zijn. Dan heb ik het helaas over de rente die je krijgt. De oorzaak daarvoor is, in jargon, financiële repressie. Centrale banken hebben de opdracht gekregen de schuldenaren te helpen, en dan vooral de banken. Het gevolg is dat we nu in een situatie zitten waarin de rente lager is dan de inflatie. Die rente is nog eens veel lager dan de inflatie plus de vermogensbelasting. Tel daarbij op dat in het vervolg spaarders potentieel meebetalen aan een bank in problemen en dat staatsobligaties hun risicovrije status hebben verloren.

Beleggen biedt de mogelijkheid dat inflatierisico het hoofd te bieden. Om op de langere termijn aan vermogensbehoud te doen is de oplossing niet gokken, maar verantwoord beleggen: obligaties en, afhankelijk van de lengte van de beleggingstermijn, meer of minder aandelen. Spreid daarbij over zowel binnen- als buitenlandse bedrijven, al is het alleen al omdat er nu eenmaal veel meer internationale bedrijven zijn dan Nederlandse.

Momenteel lijkt me de keuze voor wat meer internationaal nog verstandiger, aangezien de binnenlandse bestedingen zuchten onder vooral door de dalende huizenprijzen kapseizende woningmarkt.

De koersen van aandelen zullen blijven fluctueren, maar het moet raar lopen als de waarde van het bedrijfsleven de internationale welvaartsgroei niet bijbeent. Daarbij geef ik de voorkeur aan internationaal opererende bedrijven, met een stabiele leiding, degelijk gefinancierd, die niet alleen een lange termijn strategie hebben, maar die ook uitvoeren. Dus geen rare fratsen en geen veel te grote overnames door veel te grote ego’s. Dat is in mijn ogen met beleid beleggen en iets heel anders dan gokken.

GOUDALiving

15

HUIS&INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Patrick de Koning

Stof op Maat Voor al uw eigentijdse raam- en vloerdecoraties.

Een mooi, sfeervol interieur begint bij de basis. Raamdecoraties en vloerbedekking in de juiste kleuren- en materialenmix. Het is immers belangrijk dat u zich thuis voelt in uw eigen huis. U heeft er vast een beeld of gevoel bij, maar het is vaak nog niet zo eenvoudig om dat beeld om te zetten naar de praktijk. Met veel liefde voor het vak, materiaalkennis en gevoel voor stijl adviseert Stof op Maat u in een wereld van veel keus. Luisterend naar uw wensen en rekening houdend met uw budget creëert u samen met Tamara van Blijswijk uw ideale interieur.

S

tof op Maat heet het bedrijf van Tamara. Met een kleine inspiratieruimte in Moordrecht als thuisbasis geeft ze consumenten aan huis advies op maat op het gebied van interieurstyling, waarbij gordijnen, raamdecoraties en kleden centraal staan. Advies aan huis is volgens Tamara het concept voor de toekomst. “Ik richt me vooral op jonge mensen die geen zin hebben om winkel in, winkel uit te gaan en bovendien te weinig tijd hebben.” Als een potentiële klant via internet of telefoon contact zoekt, laadt Tamara de stoffen en decoraties die de voorkeur van de klant hebben in haar auto en gaat op pad.

BREDE COLLECTIE Tamara is jarenlang werkzaam geweest in de zorg, maar kent de interieurbranche goed. “Mijn vader had tot eind vorig jaar een eigen zaak in Den Haag. Hij had graag gezien dat ik het bedrijf had overgenomen, maar ik heb geen zin om de hele dag in een winkel te staan. Ik hou van mijn vrijheid.”

Dankzij de connecties van haar vader heeft

Tamara echter wel toegang tot alle grote leveranciers, variërend van ‘ABZ Raamdecoratie’ en ‘Perletta Carpets’ tot ‘A House of Happiness’. Als toefje op de slagroom is Stof op Maat bovendien leverancier van de VTWonen gordijnen collectie. “En dat is best bijzonder, want zij hebben een strict selectiebeleid waarbij uitstraling een grotere rol speelt dan de grootte van de showroom.”

ENTHOUSIAST TEAM Het Stof op Maat team bestaat uit professionals met jarenlange ervaring in de interieurbranche. Een geolied team dat pure passie voor interieurstyling deelt. Naast enkele freelance stoffeerders werkt Tamara samen met een styliste en een meubelstoffeerder.

Samen dragen zij zorg voor een strakke planning en een vlekkeloze oplevering.

MEER INFORMATIE Laat u ook inspireren en adviseren. Bel voor een afspraak (0182-375951) of bezoek de website www.stofopmaat.nl voor meer informatie over de werkwijze en collecties.

GOUDALiving

17

Huis&Interieur

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Hermen Buurman

Sanitair & Tegels Bekijk de laatste trends en ontwikkelingen bij Van Munster Badkamers in Gouda.

Van Munster & Zonen BV beschikt over twee grote showrooms in Gouda en Zwijndrecht waar u zich persoonlijk kunt laten overtuigen van het enorme aanbod op het gebied van badkamers en sanitair. Gerenommeerde merken tegen betaalbare prijzen. In Gouda staan op een oppervlakte van 1500 m2 meer dan 100 opstellingen en in Zwijndrecht op 1000 m2 ruim 90 variĂŤrend van klassiek tot modern. Gekwalificeerde adviseurs ontwerpen met behulp van een 3-dimensionaal tekenprogramma de sanitaire ruimte die past bij uw smaak, levensbehoeften en budget.

18

GOUDALiving

Huis&Interieur

A

l ruim 45 jaar is Van Munster & Zonen een begrip op het gebied van sanitair in West- en Midden-Nederland. “Wij bieden een totaalprogramma”, vertelt Manfred van Munster. “U kunt dus niet alleen bij ons terecht voor een complete badkamer of toiletcombinatie maar ook voor een los badmeubel, een douchewand, accessoires of zelfs een complete wellnessruimte, al dan niet geïntegreerd in de badkamer.” Daarbij staat kwaliteit hoog in het vaandel. Dit heeft er volgens Manfred in geresulteerd dat reeds in 1996 het ISO-9002 certificaat behaald werd. “Daarnaast leveren wij al ruim 15 jaar sanitair aan leden van het Koninklijk Huis”, vertelt Manfred met gepaste trots.

Volgens Manfred is Van Munster Badkamers een badkamerspecialist die verder gaat waar andere bedrijven stoppen. “Ons team bestaat uit enthousiaste mensen die het kopen van een badkamer tot een heuse beleving maken. Wij hebben geen ‘mes-op-tafel’ mentaliteit, maar proberen de klant met raad en daad terzijde te staan zodat deze zijn of haar droombadkamer kan realiseren.” Onderwerpen als ‘hoeveel gebruikers?’ en ‘wie gaat de badkamer gebruiken?’, komen tijdens het adviesgesprek uitvoerig ter sprake. “Op deze manier kunnen we een advies op maat geven.”

BETROUWBARE INSTALLATEURS Van Munster Badkamers is een groothandel

en werkt bewust niet met een eigen installatiedienst. “Maar indien nodig kunnen wij bemiddelen bij het vinden van een betrouwbare installateur die uw volledige sanitairplannen kan realiseren. In het geval u de installatie zelf wenst te regelen kunnen wij namens een van onze partners een aantrekkelijke aanbieding maken voor de gewenste producten tegen een uiterst concurrerende prijs.”

VERNIEUWDE SHOWROOM GOUDA Het afgelopen jaar heeft de showroom in Gouda een heuse metamorfose ondergaan. “We hebben lang getwijfeld tussen het verhuizen naar een nieuw pand hier in Gouda, of om het huidige pand aan onze wensen en behoeften aan te passen”, vertelt Manfred. “Uiteindelijk hebben we vorig jaar de knoop doorgehakt en zijn we in samenwerking met een architect en aannemer aan de slag gegaan met als doelstelling één van de toonaangevende showrooms van ons land te blijven.” Dit heeft erin geresulteerd dat er volledig nieuwe, transparante gevel is geplaatst waardoor de showroom een nog opener karakter heeft gekregen.

Daarnaast is het vloeroppervlak bijna verdubbeld waardoor de circa 100 opstellingen extra goed tot hun recht komen. “Bovendien hebben we nu een ware promenade langs onze tegelkasten waardoor ook ons tweede specialisme nog beter tot zijn recht komt.” De diversiteit in sanitair en de ruime opstellingen

die zo compleet mogelijk zijn ingericht, geven u volop mogelijkheden om een badkamer naar uw wens te realiseren. Bij Van Munster komt u dan ook diverse kwaliteitsmerken tegen die uw badkamer net die extra luxe uitstraling kunnen geven. Merken als Dornbracht, Tortu, Bissaza, Rimadesio, Gessi en Kreon bieden de klant volgens Manfred een echte meerwaarde. “In onze showroom vindt u een uitgebreide collectie van moderne tot klassieke badkameropstellingen.”

BADKAMERTRENDS Op het gebied van badkamers volgen de trends elkaar volgens Manfred niet zo snel op als in andere branches. “Wel zie je dat er meer vraag komt naar strakke tijdloze concepten. Daarbij spelen kleuren als zwart, antraciet en grijs een belangrijke rol.

Verder is het toilet met een douche-/föhncombinatie erg populair sinds we onze openbare toiletten hiermee hebben uitgevoerd”, vertelt Manfred. “Ook zien we een trend dat de badkamer als statussymbool completer wordt. De afwerking wordt steeds belangrijker, ondanks het feit dat het een privéruimte is waar gasten normaal gesproken niet komen.”

MEER INFORMATIE Wilt u ook uw droombadkamer realiseren?

Breng dan een bezoek aan de vernieuwde showroom in Gouda of bezoek de website www.vanmunster.nl.

GOUDALiving

19

Shopping Page

AAutumn Fashionable Made to Measure GUCCI Gucci lanceert deze herfst een nieuwe herengeur genaamd

Made to Measure. Het is een geur die gericht is op de wereldse, verfijnde man die het beste uit het leven wil halen en vormt de partnergeur voor de dames-editie Gucci Premiere uit 2012. De compositie is oriëntaals-kruidig, op maat gemaakt als een duur kostuum. De openingsnoten zijn geïnspireerd door de uitstraling van een exclusief maatpak,met akkoorden van Calabrische bergamot, Tunesische oranjebloesem, Franse lavendel en anijs. Het hart is eclectisch, kruidig en ​​ gestructureerd, met noten van nootmuskaat uit Sri Lanka, waterlelie, jeneverbes, pruim en kaneel. De basis is luxueus en verfijnd, opgebouwd uit labdanum, patchouli, leer en amber.

MARCH23

LEREN SLEEHAK SEGOVIA March23, bekend om hun ‘wedge sneakers’, is speciaal

ontworpen voor de zelfbewuste, onafhankelijke vrouw.

Ze wil er prachtig uitzien voor zichzelf. Dit Antwerpse schoenenmerk is comfortabel, trendy en een beetje gek en de ‘It’ schoen voor komend najaar en winter.

CHANEL

LE JOUR, LA NUIT & LE WEEKEND Chanel’s nieuwste gezichtsverzorgingsproducten Le Jour (witte flacon), La Nuit (zwarte flacon) en Le Weekend (opaalachtige flacon) beloven je huid weer een flinke oppepper te geven. Ze claimen een stralende, vollere en gladdere huid met een egale teint. Een gouden trio, zeg maar. De producten gebruik je ter aanvulling op je dagelijkse gezichtsverzorging. Elk product bestaat uit twee tijdgenererende actieve werkstoffen als jasmijn, wierook of rozen.

20

GOUDALiving

Shopping Page

Geselecteerd door: Xilvania Koense

Clinique Dramatically Different Moisturizing Lotion+ Eind juli introduceerde Clinique de vernieuwde Dramatically Different

Moisturizing Lotion +. Niet omdat de lotion niet goed meer was, of niet goed verkocht, maar omdat ze bij Clinique acht jaar geleden dachten dat de lotion nóg beter kon. Zeker omdat in de afgelopen 45 jaar de wereld sterk veranderd is en de technologieën op gebied van gezichtsverzorging zijn verbeterd. Maar een product dat al zo lang door zoveel mensen gebruikt wordt, verander je niet zomaar. De lotion moest vernieuwd worden zonder iets te veranderen aan de eigenschappen die het product bij miljoenen mensen over de hele wereld zo geliefd en onmisbaar hebben gemaakt. Na zesenhalf jaar en een honderdtal tests heeft de nieuwe Dramatically Different Moisturizing Lotion+ de perfecte samenstelling gekregen.

OPI

SAN FRANCISCO COLLECTIE

Met de San Francisco by OPI Collection kleur je je nagels elegant en chique in de stijl van de trendy Amerikaanse westkust. De collectie biedt een kleurenpalet, variërend van zee- en hemelsblauwe tinten tot grijs en verschillende kleuren rood. De Californische stad is een populaire, toeristische hotspot met bezienswaardigheden als de wijk Chinatown, de Golden Gate Bridge en de unieke kabeltrams, die de inspiratiebron vormden voor de twaalf nagellakkleuren die wordt aangevuld met drie nieuwe Liquid Sand™ tinten in taupe, blauw en grijs. Liquid Sand™ nagellakken hebben een fijne korrelstructuur en drogen mat op met een reflecterende glinstering.

KENZO

SWEATSHIRT KENZO’s logo sweatshirts hebben inmiddels een cultstatus verworven en is een grote favoriet in de garderobe van menig modeliefhebber.

Roses de Chloé Chloé Roses de Chloé is een nieuwe variant van het originele Chloé parfum uit

2008. Roses de Chloé komt alleen pas vijf jaar later in 2013 uit. De roos staat centraal bij Roses de Chloé, met een bloemig parfum als resultaat.

Aanvullende geurnoten zijn cederhout, amber, lelietje-van-dalen en magnolia.

Samen een frisse, zorgeloze en vrouwelijke geur. Een parfum voor vrouwen die met beide benen op de grond staan, maar op een onbewaakt moment ook heerlijk kunnen wegdromen. Dit maakt Roses de Chloé een ideale match voor elke moderne romantica. De flacon van dit parfum is hetzelfde als de originele Chloé. Belangrijk verschil is de strik om het flesje: in plaats van subtiel poederroze is er bij Roses de Chloé gekozen voor flitsend fuchsia!

GOUDALiving

21

www.vanderlinde-waddinxveen.nl

www.vanderlinde-waddinxveen.nl

Voor Voor woonadvies woonadvies op op maat maat

Wij staan Wij bekend staan om bekend om • Vakmanschap • Vakmanschap • Service • Service • Kwaliteit• Kwaliteit • Deskundig • Deskundig advies advies • Grote collectie • Grote collectie

Wij bieden Wij u bieden u • Gratis parkeren • Gratis parkeren • Eigen stoffeerders • Eigen stoffeerders • Tapijt verwijderen/ • Tapijt verwijderen/ afvoeren afvoeren • Meubels• Meubels verplaatsen verplaatsen • Haal en •breng Haal en breng service service

Tapijt Tapijt Vinyl Vinyl Marmoleum Marmoleum PVC stroken PVC stroken Laminaat Laminaat Parket Parket

GordijnenGordijnen Vitrage Vitrage ZonweringZonwering Horren Horren Slaapkamers Slaapkamers

Waddinxveen Waddinxveen

Nieuwerkerk Nieuwerkerk a/d IJssel a/d IJssel

Dorpstraat Dorpstraat 38 | 0182 - 38 612| 373 0182 - 612 373 Dorpstraat Dorpstraat 26 | 0182 26 | 434 0182 - 312 434 0180 - 312

www.binnenvanderlinde.nl www.vanderlinde-waddinxveen.nl www.vanderlinde-waddinxveen.nl

www.vanderlinde-waddinxveen.nl www.vanderlinde-waddinxveen.nl 22

GOUDALiving

t

COLUMN

Tekst: Suzanne Unck

Verslaafd H

et was weer zover. In een soort halfbewustzijn liep ik door de supermarkt en via wat omwegen kwam ik bij de afdeling Chocola terecht. Bijna schuldbewust en op mijn hoede maakte ik afwegingen; snel en zonder aandacht. Ik legde mijn favoriet in het mandje en gedachteloos deed ik mijn andere boodschappen.

Snel naar huis, alleen maar denkend aan chocola. Het openen van de verpakking, dat eerste blokje. Ik kon niet wachten. Haastig ruimde ik de rest op en ging zitten. Voor de vorm een kop thee erbij. En toen ging ik los: in hoog tempo, amper proevend. Het moet op. De laatste stukjes bijna met tegenzin, maar honger was niet leidend: alles moest weg. Nog kauwend het papiertje al verfrommeld en in de prullenbak.

IK BEN VERSLAAFD. AAN SUIKER.

SUZANNE UNCK (1972) IS ONDERNEMER EN COMMUNICATIEDESKUNDIGE. ZE BEGELEIDT AL TIEN JAAR PROFESSIONALS MET PERSOONLIJKHEID ZODAT ZE GEZOND EN GELUKKIG KUNNEN WERKEN. SUZANNE SCHREEF TWEE BOEKEN: VROUW MET PIT EN SPOKEN BESTAAN EN WOONT EN WERKT IN ZEIST. ZIE WWW.SUZANNEUNCK.NL

De afgelopen jaren heb ik me verdiept in voeding. Er was een tijd dat het me lukte gezond te eten: weinig koolhydraten, geen suiker en geen focus op zoet. Ik voelde me energiek, lekker in mijn vel en vol zelfvertrouwen. Maar nu heeft mijn verslaving weer de leiding. Ik laat mijn suikerspook de baas zijn. Alle symptomen van verslaafden vertoon ik: excuses, uitstellen, vergoelijken, maar ook mezelf veroordelen en me steeds opnieuw voornemen.

Verslaving is je laten leiden door de verleiding, in plaats van dat deel in jou dat weet wat echt goed is voor je. En verslavingen kent iedereen. Of het nou dat spelletje op je tablet is, die spannende vrouw in de trein, je werk, roken: alles wat ons afleidt van wat werkelijk goed is, is een verslaving. We doen daarmee een poging te verdwijnen uit de realiteit door een snelle positieve prikkel. En als je maar genoeg snelle, fijne prikkels krijgt, voel je niet meer dat je daaronder niet zo happy bent met jezelf of (een deel van) je leven. Het is een fantasie.

Interessant is natuurlijk om te zien wat we willen verbergen door de verleiding het stuur in handen te geven. Waar heb je zelf geen grip op of waarover ben je ongelukkig? Welke emotie voel je als je deze vraag echt even laat doordringen? Ik voel dat ik graag wil dat iemand even voor me zorgt, dat ik het niet alleen hoef te doen. En ergens weet ik ook wel dat dit een heel oud gevoel is, van vroeger. Maar blijkbaar heb ik op dit moment die zorg wel nodig. En wat doe ik? Ik laat mezelf in de steek en stop me vol met suiker. En daar word ik nog verdrietiger van. Eigenlijk. Maar dat wil ik niet voelen, dus… precies!

Durf jij jezelf onder ogen te zien? Wat zie je dan? Als je echt kijkt? Ik zie dat ik mijn diepe gevoel verstop. Ik voel dat ik graag mijn eigen wens wil vervullen. Maar dat vereist inzet en doorzettingsvermogen. En ergens ben ik bang dat ik mezelf weer teleurstel…

PS: Wil je meer weten over voeding? Ik ben erg geïntrigeerd door De Voedselzandloper van Kris Verburgh: www.voedselzandloper.com.

GOUDALiving

23

ToTaalconcepT

voor:

- woninginrichting - inrichting bedrijfsruimtes - winkelinrichting - inrichting zorginstellingen

van

24

GOUDALiving

onTwerp ToT realisaTie

!

Jacqueline Vink Interieurontwerp

Showroom

Kantoor

info@jacquelinevink.com www.jacquelinevink.com T 06-30767228

Nijverheidsweg 20i 2821 AW Stolwijk (bezoek op afspraak)

Oostpolderweg 44 2741 ME Waddinxveen

UITGAAN

Tekst: Carina Blokzijl Foto’s: Museum Gouda

Solo in Museum Gouda Henri Fantin-Latour Dromen op doek In oktober opent Museum Gouda een bijzondere expositie. Voor het eerst is in Nederland een solotentoonstelling te zien van de Franse schilder Henri Fantin-Latour (1836–1904). Zestien musea uit binnen- en buitenland werken mee om een selectie van zijn schilderijen eenmalig bijeen te brengen. Naast deze musea brengen ook particuliere verzamelaars werk van Fantin-Latour in.

De tentoonstelling is te zien van 26 oktober 2013 tot en met 30 maart 2014.

H

LOCATIE Museum Gouda Achter de Kerk 14, 2801 JX Gouda DATUM 26 oktober 2013 t/m 30 maart 2014 OPENINGSTIJDEN dinsdag t/m zondag 11:00 tot 17:00 uur

enri Fantin-Latour had een geheel eigen, fluwelige en warme manier van schilderen. Waar tijdgenoten werkten in de stijl van het realisme, symbolisme of impressionisme, is zijn werk niet in een bepaald ‘isme’ te vangen. Hij schilderde stillevens, portretten en dromerige taferelen. Muziek van componisten als Schumann, Berlioz en Wagner inspireerden hem bij zijn dromerige werken. Toen Henri Fantin-Latour in 1904 overleed, had hij een status gelijk aan die van de oude meesters.

Hij had een brede kring van bewonderaars, waaronder collega-schilders, musea en particuliere verzamelaars. Deze wijdverbreide belangstelling verklaart de aanwezigheid van zijn werk in veel collecties in zowel binnenals buitenland.

kennis over de schilder met elkaar kunnen delen. Connectie met Museum Gouda Het museum heeft een vaste collectie schilderijen uit de negentiende eeuw en vroeg twintigste eeuw - Van Daubigny tot Weissenbruch - verzameld door Paul Arntzenius (1883-1965).

Tot deze collectie behoort ook een werk van Fantin-Latour uit 1859. Het werk van FantinLatour wordt dan ook getoond in de context van tijdgenoten als Daubigny, Redon, Israels en Weissenbruch en plaatst de museumcollectie daarmee in een breder perspectief.

SOLOTENTENTOONSTELLING Door zijn veelzijdigheid levert een solotentoonstelling over Fantin-Latour een rijk en geschakeerd beeld op. Het doel is de bezoeker kennis te laten maken met deze bijzondere schilder en een beeld te geven van zijn leven en zijn veelzijdige oeuvre. De ruim zestig schilderijen in de tentoonstelling zijn onderverdeeld in drie thema’s: stillevens, portretten en mythologische werken. De werken zijn afkomstig uit zestien musea uit binnen- en buitenland en uit particulier bezit.

Gerenommeerde musea als Musée d’Orsay in Parijs en Museum Kröller-Müller geven werk in bruikleen voor deze tentoonstelling.

CULTUREEL PROGRAMMA Er is een rijk gevarieerd cultureel programma bij de tentoonstelling met rondleidingen, lezingen, muziek, poëzie en een speciaal kinderatelier. Hier kunnen kinderen hun eigen stillevens maken. Niet op doek, maar met ‘echt’ fruit en prachtige bloemen.

Kinderen die een foto van hun stilleven op de Facebookpagina van het museum plaatsen, maken bovendien kans op een leuke prijs.

Daarnaast mag er een keer wél lekker op de muur getekend worden: wie wil, mag het bloemenbehang op de muren mooi inkleuren.

In de filmzaal is doorlopend een film over het leven en werk van Henri Fantin-Latour te zien.

PARTICULIER BEZIT EN SYMPOSIUM Hélène Kröller-Müller verzamelde het werk van Henri Fantin-Latour als een van de eerste particulieren begin twintigste eeuw in Nederland. Om het particulier bezit te inventariseren is Museum Gouda een onderzoeksproject gestart. Aansluitend op dit onderzoek wordt een symposium georganiseerd waar kunsthistorici, verzamelaars en conservatoren hun

STEUN De tentoonstelling wordt gesteund door het VSBfonds, de Turing Foundation en het Prins Bernhard Cultuurfonds. Goudse sponsors zijn de Rabobank Gouwestreek, Bouw- en Aannemersbedrijf Van Dijk en het Best Western Hotel Gouda. Er wordt samengewerkt met muziekgezelschappen, de kunsthistorische vakwereld en diverse Goudse partners.

KUNSTSCHRIFT Bij de tentoonstelling verschijnt een special van Kunstschrift, geheel gewijd aan Henri Fantin-Latour, met bijdragen van verschillende auteurs.

GOUDALiving

25

Buitenleven

26

GOUDALiving

Buitenleven

Tekst: Janina van der Zande Fotografie: Marc de Jong

SPIKED Cycles

“Juist die kick van het wegrijden is zo groot!”

Dagelijks gaan meer dan een miljoen mensen in Nederland met de auto of het openbaar vervoer naar hun werk, terwijl de afstand die zij afleggen goed te fietsen is. Ze accepteren daarbij de tergende files, overvolle treinen en vertragingen op het spoor. Het doel van SPIKED Cycles is om iedereen die dagelijks een afstand aflegt van 8 tot 20 km op de fiets te krijgen. Dat zou veel vervoersirritaties weghalen bij mensen, maar er zijn veel comfortpunten op te noemen om toch die auto of trein te pakken. SPIKED Cycles haalt deze problemen weg met comfortabele ebikes die volledig door de gebruiker te customizen zijn. Rex Magazines sprak met Leon van Spijk, ontwerper, oprichter en mede-eigenaar van SPIKED Cycles over de producten en mogelijkheden van deze unieke fietsen.

T

wee belangrijke argumenten om niet de fiets te pakken, zijn bezweet aankomen op het werk en de tijd en energie die in het fietsen gaan zitten.

Hier spelen de ebikes van SPIKED Cycles op in. “Onze ebikes zijn comfortfietsen bij uitstek”, zegt Leon. “Ze stimuleren het fietsen, maar ze gaan sneller door de elektrische ondersteuning. Ze zijn gemaakt om 24/25 km/uur te fietsen. Met een normale fiets doe je over dezelfde afstand dus veel langer. Zo heb je minder inspanning nodig voor dezelfde rit met de ebike waardoor je minder gaat zweten.

Niemand wil immers bezweet aankomen op het werk.” Het comfort van deze fiets zit dus in de snelheid en de hoeveelheid inspanning die de fietser moet leveren. Maar zijn ebikes niet alleen voor ouderen en minder mobiele mensen bestemd?

Daarnaast maken dames vaker gebruik van ebikes dan heren. Mannen hebben namelijk doorgaans meer moeite met het accepteren van hulpmiddelen. Maar de ebikes van SPIKED Cycles zijn geen hulpmiddelen om van A naar B te komen. “Het zijn fietsen voor gezonde mensen die sneller en comfortabeler op hun werk willen komen en voor stadsritten. De SPIKED Cycles ebikes worden juist vaak door jonge mensen en meer door mannen aangeschaft”, zegt Leon. “Je ziet namelijk niet dat je op een elektrische fiets rijdt, geen grote motoren of saaie modellen. Daarnaast kan je de fiets zo stoer eruit laten zien als dat je zelf wilt.

De fiets is volledig naar persoonlijke smaak te customizen. De ebike van SPIKED Cycles is een stoere comfortbike waarmee je je niet schaamt om van je huis naar je werk te reizen.”

IMAGO Veel ebikes van andere leveranciers worden in Nederland verkocht aan 55-plussers.

CUSTOMIZE IT! Op de website www.spikedcycles.com kunnen de ebikes volledig gestyled worden GOUDALiving

27

Buitenleven

28

naar persoonlijke smaak. “Of je nu een klassieke fiets wilt of een hele bonte met verschillende wielen en spatborden, dat kan allemaal. Zo is iedere ebike van ons uniek en echt een persoonlijke fiets”, zegt Leon. Ook zijn handige accessoires uit te kiezen, zoals kinderzitjes voor mensen die hun kinderen meenemen op de fiets. Iedere fiets is dus weer anders. “Ze vallen hierdoor altijd goed op in het straatbeeld, hetgeen weer zorgt voor meer vraag”, aldus Leon.

Zij werken nauw samen met SR Suntour om alle wensen en vereisten met elkaar af te stemmen. De technologie van de ebikes is dus een vaststaand feit die met zorg ontwikkeld is. De ebike is immers bedoeld om dagelijks flink wat kilometers te kunnen maken. Wel kunnen mensen kiezen uit verschillende modellen van ebikes, zoals stadsfietsen, racefietsen en sportievere varianten. Ook kunnen fietsliefhebbers kiezen uit 2 of 5 versnellingen op de fiets.

TECHNOLOGIE Alle fietsen hebben dezelfde technologische basis. De voorvorken en motoren worden door SR Suntour gemaakt, een Japans bedrijf met de juiste expertise in huis en die ruime ervaring heeft met dit soort technologieën. De ontwerpers van de fietsen zijn de mede-eigenaren van SPIKED Cycles, Leon van Spijk en Roos Knoppert.

KOSTEN EN VERZEKERING De ebikes van SPIKED Cycles zijn vanaf €2400 verkrijgbaar. “In dit prijssegment zijn de meeste kwalitatief goede ebikes in te delen”, zegt Leon. Het verzekeren van dergelijke fietsen is overigens wel goedkoper dan voor ‘normale’ fietsen. Voor €150 á €170 kan je jouw ebike voor drie jaar lang goed verzekeren.

GOUDALiving

SPIKED Leon heeft, net als zijn partner Roos, Industrieel Ontwerpen gestudeerd in Eindhoven. In 2009 werd, na 13 jaar werken als designer voor Cycles Lapierre in high-end mountainbikes en racefietsen, de nieuwsgierigheid van Leon opgewekt voor de ebike-industrie. Leon zag dat de fietsmarkt mogelijkheden heeft laten liggen: “de stadsfiets is eerder gaan vertrutten, dan dat ze een serieus vervoersoptie naar het werk is geworden.” Met SPIKED Cycles vult Leon deze behoefte aan en streeft ernaar dat de fiets een serieuze kans krijgt als volwaardig vervoersmiddel.

Leon en Roos werken als vormgevers vaak voor langere tijd voor verschillende organisaties om aan het assortiment te werken. In hun werk zetten zij het merk centraal in de ontwerpen en besteden veel

Buitenleven

aandacht aan het vermarkten daarvan. Dit heeft hen gestimuleerd in 2011 om een eigen merk op te zetten: SPIKED Cycles.

Vanaf 2012 zijn de ebikes ook te bestellen via de website. De naam SPIKED is een verbastering van de achternaam van Leon van “SPIJK”. Daarnaast is ‘SPIKED’ ook iets bijzonders maken door iets toe te voegen.

De eigenaren van SPIKED Cycles hebben het fietsen weer leuk gemaakt door meer comfort toe te voegen, de sensatie van elektrisch rijden en meer fun door het customizen.

Het is een groeiende markt. De ambitie is om de ebikes van SPIKED Cycles in heel Nederland rond te zien rijden. Hiermee draagt SPIKED Cycles niet alleen aanzienlijk bij aan het fietsgenot, of om met de woorden van Leon te spreken: “Juist die kick van het wegrijden is zo groot!”, maar ook aan de

maatschappij. Als dit doel realiteit wordt, dan zijn er namelijk minder files, minder uitstoot en minder irritaties in het openbaar vervoer. Hoe mooi zou dat zijn!

WEBSITE Juist vanwege de jongere doelgroepen hebben de eigenaren van SPIKED Cycles ervoor gekozen om een zeer uitgebreide website te maken waarmee geïnteresseerden kennis kunnen maken met de comfortabele fietsen. Kijk voor meer informatie of om direct een ebike te bestellen op www.spikedcycles.com.

GOUDALiving

29

Voor het overspuiten van uw meubelen en keuken in elke gewenste kleur!

OP! j LET bi TW es!

B 6% novati re alle

Al slech vanaf ts per d 45 euro eurtj e!

Van Wijk BV • Moerkapelle (ZH) • 079-593 28 61 info@meubelspuiterij.info • Voorbeelden op: meubelspuiterij.info

Van Ontwerp tot montage Showroom alleen op afspraak open!

Ons adres is: Ambachtsstraat 7 2802 AM Gouda Tel 0182 - 58 29 29 BADK

KEUK

AMER

ACTIE *

EN

ACTIE *

GRATIS GEBERIT

GRATIS MONTAGE +

GEURBLOKJESAUTOMAAT

EEN KOKENDWATERKRAAN

Bij aanschaf en montage van een

Bij aanschaf van een complete

complete badkamer. In verband

keuken.

Inclusief avonduren.

Select keukens

met nieuwe collectie nu bovendien extra introductiekorting op alle badkamermeubelen.

www.keukenenbadkamertotaal.com

*) Deze acties zijn geldig tot en met 31 december 2013 en zolang de voorraad strekt. Combinatie met andere acties is niet mogelijk.

30

GOUDALiving

DIVERS NIEUWS

Bron: Gezondheidsnet Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto

STOPPEN MET ROKEN ZELFS NA 40 JAAR ZINVOL Ook voor mensen die al 40 jaar roken heeft

MANNEN WACHTEN JAARLIJKS 26 UUR BIJ PASKAMER Een man wacht jaarlijks gemiddeld 26 uur op zijn vrouw of vriendin bij een paskamer. Dat

blijkt uit een nieuw Engels onderzoek. Ruim 63 procent van de mannen gaat een keer per week met zijn vrouw of vriendin gaat shoppen, zo blijkt uit een onderzoek dat een Brits winkelcentrum hield onder 1.000 mannen en vrouwen tussen de 25 en 45 jaar. De meeste vrouwen zeggen gemiddeld een half uur door te brengen in een pashokje. Dat betekent dat de meeste mannen op jaarbasis ongeveer 26 uur bij een pashokje staan te wachten. Om de tijd te doden checken de meesten de voetbaluitslagen of hun Facebookpagina op hun telefoon. Ook iets eten of drinken of een vriend bellen zijn populaire activiteiten tijdens het wachten.

het zin om te stoppen. Hun longfunctie gaat daardoor minder hard achteruit Onderzoek van het UMC Utrecht analyseerde de gezondheid van deelnemers aan de NELSONstudie. Daarin worden ruim 2200 huidige en voormalige zware rokers via een CT-scan onderzocht op longkanker. De deelnemers krijgen tweemaal een longfunctietest, zowel bij het begin van het onderzoek als drie jaar later. Bij patiënten met longziekte COPD gaat de longfunctie snel achteruit. Gemiddeld zijn de deelnemers 60 jaar en hebben ze 40 jaar lang een pakje sigaretten per dag gerookt. De helft van de mensen stopte met roken voor het begin van het onderzoek, ze hadden geen COPD. Van deze zware rokers blijkt de longfunctie in de loop van drie jaar aanzienlijk te verslechteren. Die daling gaat echter een stuk langzamer bij de mensen die meer dan een jaar gestopt waren met roken. De daling nam niet nog verder af bij de mensen die meer dan 4 jaar gestopt waren.

TE WEINIG DAGLICHT SLECHT VOOR OGEN Bijna 90 procent van de schoolverlaters in

Matig drinken goed voor de botten Vrouwen die regelmatig alcohol drinken doen

mogelijk hun botten een plezier. Nieuw onderzoek suggereert dat matig drinken botontkalking tegengaat. Volgens onderzoek van Oregon State University kan matige alcoholconsumptie als onderdeel van een gezonde levensstijl het risico op het krijgen van osteoporose verlagen. De vrouwen in de studie dronken gemiddeld 1,4 glazen per dag, waarvan 90 procent wijn. Voor het onderzoek evalueerden de wetenschappers de gegevens van 40 gezonde vrouwen in de vroege overgang. Hun gemiddelde leeftijd was 56 jaar en ze hadden geen voorgeschiedenis van fracturen gerelateerd aan osteoporose. Ook namen ze bloedmonsters af. De onderzoekers ontdekten dat het proces waarbij botten afgebroken en vervangen worden sneller ging bij vrouwen die niet drinken dan bij vrouwen die matig alcohol drinken.

Azië heeft last van bijziendheid. Volgens onderzoek van de Australian National University verslechteren hun ogen door lange studiedagen en gebrek aan daglicht. In Europa is zo’n 30 procent van de mensen bijziend.

Bijziendheid wil zeggen dat je in de verte wazig ziet. Vaak wordt het veroorzaakt door een te lange ooglengte. Voorheen werd gedacht dat erfelijke factoren ervoor zorgden dat bij Aziaten vaker bijziendheid voorkomt.

Volgens dit onderzoek spelen ook andere factoren een rol. Veel Aziatische kinderen besteden het grootste deel van hun dag aan school en hun huiswerk. Dit belast op zichzelf al de ogen, maar zorgt er ook voor dat ze weinig daglicht zien. Bovendien doen ze vaak na de lunch een dutje, waardoor hun tijd buiten nog korter wordt. Blootstelling aan licht is juist goed voor de ogen: het verhoogt het dopamine-niveau in de ogen, wat het oog beschermt tegen te lang worden.

Mannen en vrouwen zien echt anders Mannen en vrouwen zien echt anders. Man-

nen hebben meer moeite met kleuren, maar kunnen beter omgaan met snel bewegende beelden dan vrouwen. Dat schrijven onderzoekers in Biology of Sex Differences. De onderzoekers vergeleken het zicht van mannelijke en vrouwelijke proefpersonen die niet kleurenblind waren en scherp zagen, eventueel met behulp van een bril of contactlenzen. Dit verschil tussen mannen en vrouwen wordt waarschijnlijk veroorzaakt door het mannelijke geslachtshormoon testosteron.

Maar waarom de evolutie voor dat verschil gezorgd heeft, is niet duidelijk.

GOUDALiving

31

       

     

     

                    

Optiek Nu Lange Tiendeweg 9 2801 KD Gouda T 0182 - 518 100 Info@optieknu.nl

Bezoek ons ook op internet via www.optieknu.nl 32

GOUDALiving

COLUMN

Tekst: Jacqueline Vink Fotografie: Jacqueline Vink Interieurontwerp

VERBOUWEN ZONDER STRESS.

L

aatst was ik op een bijeenkomst waar werd besproken wat de meerwaarde is van een architect of interieurontwerper. Zelf kennen wij die meerwaarde wel, maar verbouwend Nederland maakt niet altijd gebruik van die meerwaarde, terwijl er door hen wel veel waarde wordt gehecht aan kwaliteit.

Als je het onderwerp verbouwen aanzwengelt op een verjaardag krijg je negen van de tien keer een relaas over zaken die niet vlekkeloos zijn verlopen. Verbouwen blijkt voor opdrachtgevers een enorm stressvolle periode te zijn. Logisch. Neem een complete verbouwing van een woning. De keukenleverancier houdt zich bezig met de keuken. De badkamerleverancier richt zich op de badkamer. Vervolgens komt er een woninginrichter voor de raamafwerking en een ander bedrijf legt de vloer. Wellicht wat inbouwkasten in de slaapkamers, hier en daar wat hanglampen op de bestaande verlichtingspunten enzovoort. Allemaal verschillende partijen die van elkaar niet weten wat ze doen en wanneer. Het kost een opdrachtgever veel tijd en energie om overzicht te houden over de planning en de gemaakte afspraken te bewaken. Logisch dat een verbouwing een vervelende periode wordt waar mensen doorheen moeten. Het kan echt anders!

JACQUELINE VINK IS ONDERNEMER EN GESPECIALISEERD IN INTERIEURONTWERP EN ADVIES. MET EEN MOODBOARD, PLATTEGRONDSCHETSEN, AANZICHT- EN PERSPECTIEFTEKENINGEN CREËERT ZIJ MOGELIJKHEDEN VOOR PARTICULIEREN, BEDRIJVEN OF ZORGINSTELLINGEN. GRAAG NODIGT ZIJ U UIT IN DE SHOWROOM AAN DE NIJVERHEIDSWEG 20I TE STOLWIJK OF KOMT ZIJ OP LOCATIE INDIEN GEWENST.

WAT IS DE MEERWAARDE OM EEN ARCHITECT OF INTERIEURONTWERPER IN TE ZETTEN TIJDENS EEN VERBOUWING? Een architect of interieurontwerper: • Behartigt de belangen van de opdrachtgever.

• Kijkt niet alleen naar de ruimte, maar beleeft de ruimte en ziet daardoor meerdere mogelijkheden.

• Levert een ontwerp op maat door zich in te leven in de opdrachtgever.

• Houdt al in de ontwerpfase rekening met alle zaken die betrekking hebben op de indeling van de ruimte.

• Heeft kennis van de nieuwste materialen.

• Weet welke partijen de benodigde kwaliteit leveren.

• Werkt onafhankelijk en oplossingsgericht.

• Ontzorgt! Tijdens de bouw behartigt deze de belangen van de opdrachtgever en houdt controle op het geheel over de gemaakte afspraken en de planning.

• Werkt kostenbesparend doordat wordt voorkomen dat er geld wordt uitgegeven aan zaken die niet het gewenste resultaat gaan opleveren, of zaken die verkeerd zijn geleverd en/of aangebracht.

• Na oplevering bestaat alles binnen de ruimte uit één geheel.

Ieder zo zijn vak zou ik zeggen. Verbouwen is best leuk en kan zonder al te veel verbouwings-stress, als je de juiste mensen weet te vinden!

ZIE WWW.JACQUELINEVINK.COM

GOUDALiving

33

Reizen

Openluchtmuseum Praag

ontdek de Gouden Stad

Praag is de hoofdstad en tevens de grootste stad van de Centraal-Europese republiek Tsjechië. Praag wordt door velen beschouwd als één van de mooiste steden van Europa en het historische stadscentrum staat zelfs op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Het is dan ook de op vijf na meest toeristische stad van Europa. De Gouden Stad, zoals de bijnaam van Praag luidt, ligt aan de rivier de Moldau.

D

e Tsjechische hoofdstad Praag is gelegen aan de rivier Moldau en eigenlijk herontdekt sinds de Fluwelen Revolutie in 1989. Praag is door de eeuwen heen vaak de dans van oorlogen en bombardementen ontsprongen waardoor de stad een veelheid aan goed bewaarde, historische gebouwen telt. U kunt een bezoek brengen aan een opera, concert, musical of een voorstelling van de bijzondere Laterna Magica.

Op culinair gebied schotelt de Boheemse keuken u smakelijke gerechten voor en voor de gezelligheid kunt u terecht in één van de talrijke kroegen of wijnbars die Praag rijk is. Maar ook voor de toerist die gewoon wil flaneren langs de winkels is Praag een goede keuze.

34

GOUDALiving

BEZIENSWAARDIGHEDEN Praag wordt door velen gezien als het grootste openluchtmuseum ter wereld en staat in zijn geheel onder bescherming van de Unesco.

Kleine steegjes, parken en oude paleizen zijn de basis van de charme van deze stad. Een mix van gotische kerken, renaissance paleizen en barokke gebouwen bepaalt het stadsbeeld van de romantische sprookjesstad. Het beeld wordt gevormd door de Burcht, die vooral tijdens de avond en nacht trots pronkt en het Praagse stadsbeeld domineert. Ook het stadhuis, de Karelsbrug, het gouden straatje en de Joodse wijk Josefov zijn zeker een bezoek waard. De eyecatcher van Praag is toch wel het Kasteel van Praag. De burcht

staat zelfs in het Guinness Book of Records vermeld als grootste paleizencomplex ter wereld. Binnen in dit indrukwekkende complex vindt u onder meer de Sint-Vituskathedraal, waarvan de bouw in 1344 begonnen is en pas in 1929 voltooid is. De burcht is een ‘must’ om te zien en dient zeker boven aan uw lijstje te staan van te bezoeken bezienswaardigheden.

Eén van de bekendste monumenten van Praag is de Karelsbrug. Het is de oudste brug over de Moldau en tot 1842 zelfs de enige.

Vroeger lag de brug er als toegang tot de stad en tegenwoordig verbindt de Karlsbrug alle historische bezienswaardigheden van de stad.

Op de brug kunt u voor van alles terecht. Van

Tekst: Stedentrips.nl, Take-a-trip.eu, Klimaatinfo.nl Fotografie: iStockphoto

Reizen

de toeristen is het relatief goedkoop. Houd er wel rekening mee, dat wanneer u het erg laat maakt, het openbaar vervoer niet meer rijdt. Daarnaast is Praag bij uitstek een bestemming voor een culturele invulling van uw avonden. Praag is beroemd vanwege zijn toneelopvoeringen en klassieke concerten.

Voor kleine musicals kunt u terecht in muziektheater Karlín Het nationaal Marionettentheater is het beste marionettentheater van Praag. Het nationaal Theater vindt u in de gouden koepel over de Moldau en in de Praagse Staatsopera kunt u genieten van Aïda tot het Zwanenmeer. In Laterna Magica spelen acteurs een voorstelling voor een groot bioscoopscherm. In de jaren ’50 van de vorige eeuw begonnen de Tsjechen te experimenteren met een combinatie van theater en film.

Deze unieke combinatie van muziek, bewegende beelden en toneel werd voor de eerste keer vertoond op de wereldtentoonstelling in Brussel in 1958. Sinds 1983 bevindt zich ‘Laterna Magika’ in de ‘Nieuw Scène’ naast het Nationaal Theater.

truien tot kettinkjes en karikatuurtekeningen.

De sfeer tijdens de oversteek over de Moldau gaat vaak onder muzikale begeleiding, want vele straatmuzikanten brengen hier vrolijke deuntjes ten gehore. ‘s Avonds is het uitzicht vanaf de brug over de rivier bijzonder romantisch. Het astronomische uurwerk is alleen overdag te zien. De toeristen komen massaal naar het stadsplein om het bijzondere uurwerk te bekijken. U vindt het stadhuis op het Oude Stadsplein. Op dit plein staat ook het standbeeld van Jan Hus, één van de Praagse helden. Hij was priester en professor en als biechtvader verbonden aan het Koninklijk Hof. Hij durfde het aan het katholieke gezag aan te bekritiseren en werd daarvoor in 1415 ter dood veroordeeld. In de prachtige huizen rond het plein woonden voorheen belangrijke figuren. Tegenwoordig is het echter het duurste gedeelte van Praag. Er zijn nu voornamelijk winkels of dure restaurants gevestigd.

WINKELEN Voor elk wat wils en in iedere prijs- en kwaliteitsklasse. Dat is winkelen in Praag.

Marionetten en Boheems glas zijn de souvenirs die toeristen mee naar huis nemen. Maar

Praag heeft de winkelfanaat nog veel meer te bieden. Praag telt diverse markten. U kunt er van alles kopen, zoals groente, fruit, vis, bloemen, kleding etc. Natuurlijk vindt u in Praag ook vlooienmarkten, waar u met de leukste aanwinsten thuis kunt komen. Tijdens Pasen en Kerst zijn er bovendien speciale markten. Op zondagmorgen is een bezoek aan de markt in het Spartastadion in Praag 6, niet ver buiten het centrum, de moeite waard.

Hier wordt van alles verkocht. Van televisies en merkkleding voor lage prijzen tot sigaretten, drank en worst. Andere markten in Praag zijn de markt bij de fontein, Karlovo námestí Market en de Praag markt. Met maar liefst zes verdiepingen is Kotva het grootste warenhuis van Praag. Een ander warenhuis is Tesco, het op één na grootste warenhuis. Oorspronkelijk heette dit warenhuis Máj en was het de trots van de communistische groothandelsindustrie.

Tesco biedt een zeer volledig aanbod en de supermarkt op de benedenverdieping is zeer geliefd bij de Pragenaars.

UITGAAN Praag staat niet echt bekend als uitgaansstad. Toch telt Praag een hoop discotheken.

Er is een bloeiend nachtleven en vooral voor

ETEN & DRINKEN Praag is een paradijs als het gaat om lekker eten en drinken. Er zijn vele restaurants te vinden met verschillende internationale keukens. Een waarschuwing is wel op zijn plaats voor de Boheemse keuken: vet, zout en vooral veel.Een typisch Praagse lunch is Boheems rundgebraad met knoedels en een versgetapt biertje. Ook aan kroegen ontbreekt het niet. Uiteraard behoor je daar bier (pivo) te drinken, want dat is de nationale drank van de Tsjechen. Bij voorkeur drinken de Tsjechen dit uit grote literpullen in een tempo waar je bang van wordt.

KLIMAAT Praag behoort tot de warmste en droogste plekken van Tsjechië. De stad ligt in een bekken van een aantal rivieren, zoals de Moldau, de Ohre en de Elbe. Daardoor is de Tsjechische hoofdstad gedeeltelijk beschut tegen de wind en de regen. De gemiddelde temperatuur in juli is 19,5 graden Celsius en in januari -0,5 graden Celsius. Ook het neerslagcijfer is heel laag, namelijk 486 mm, daarmee is Praag droger dan de Franse hoofdstad Parijs, waar gemiddeld per jaar zo’n 600 mm regen en sneeuw gemeten wordt.

BEREIKBAARHEID Praag is uitstekend te bereiken met het vliegtuig, toerbus, train en met eigen vervoer.

Hotels zijn er alle prijsklassen beschikbaar.

Op internet en via uw reisbureau zijn diverse stedentrips naar Praag te boeken. Wie een bezoek wil brengen aan deze metropool kan het hele jaar terecht.

GOUDALiving

35

Culinair

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

VARIATIES en nu

vroeger

MET VLA

Nederland is een toetjesvolk. En het Nederlandste toetje is vla. Volgens

Wikipedia, en niet alleen de Nederlandse maar ook de tien andere versies die het lemma vla hebben, is vla inderdaad ontstaan in Nederland. De Engelse versie meldt zelfs als tijdvak de jaren vijftig van de vorige eeuw. De warenwet bepaalt dat vla voor minstens de helft uit melk moet bestaan, en is gebonden met zetmeel. Verder mag vla ‘andere voor de bereiding noodzakelijke eeten drinkwaren’ bevatten (Warenwetbesluit zuivel, §5, artikel 14, 1ste lid). Dit gaat over fabrieksvla die je in allerlei smaakvariaties in de koelschappen van supermarkten ziet staan. Best lekker, maar het is zo makkelijk om zelf vla te maken! En dat gebeurt dan ook al eeuwen.

VLA, VLADE, VLAAI Oorspronkelijk betekende ‘vlade’, ‘vlaai’ en ‘vla’ hetzelfde: een dunne, brede koek. In de achttiende eeuw kregen ‘vlade’ en ‘vla’ de huidige betekenis van een vloeibaar gerecht. Vlaai is de bekende platte ronde taart met vruchtencompote of rijst.

HET HAAGSE HOPJE Baron Hendrik Hop (1723-1808) woonde in Den Haag op het Lange Voorhout. Hij hield erg van koffie met suiker en room.

Op een avond vergat hij zijn koffie op de kachel. De volgende ochtend was die ingedampt tot een dikke massa die de baron wel erg lekker vond. Toen hij van zijn dokter geen koffie meer mocht drinken, vroeg de slimmerik zijn onderbuurman die banketbakker was om die koffiebrokken na te maken. Deze ‘brokken van baron Hop’ kregen in 1880 de naam Haagse Hopje.

36

GOUDALiving

VLA VAN VROEGER In de Volmaakte Hollandsche Keuken-Meid uit 1746 (geschreven “Door eene Voornaame Mevrouwe, Onlangs in ’s-Gravenhage Overleeden”) vind je diverse recepten voor vla of ‘vlade’. Ze staan het hoofdstuk “Inleggen, inzulten van Vleesch en Vis en veelerhande groente voor de Winter, als mede het toebereiden van eenige tusschen geregten, nageregten, Salade &c”. In het menu voor een Nageregt staat vlade op tafel met wildgebraad dat is achtergebleven na de hoofdgang, roomkaasjes, taarten en taartjes, puddingen, klein gebak, kaviaar, ansjovis, fruit, crème brûlée, ronde en lange radijs, room, fruit, koekjes, suiker en pijpkaneel. Melk en zetmeel zijn nog niet noodzakelijk in die oudste recepten voor vla. In plaats van melk kun je ook vruchtensap of wijn gebruiken, en de vloeistof wordt niet dik door zetmeel maar door eieren. De Hollandse keukenmeid geeft recepten voor bessenvla, kersenvla, citroenvla, geamberde vla (met sinaasappelsap) en eiervla met melk, suiker en rozenwater.

BITTERKOEKJESVLA Een halve eeuw later is in de Nieuwe Vaderlandsche Kookkunst (1797) de vla verhuisd naar het hoofdstuk voor hartige en zoete pasteien, puddingen en sauzen. Een nieuwe smaak is bitterkoekjesvla. Hieronder staat het recept: Vla van bitterkoekjens Neem een vierendeel pond bitterkoekjens, stamp dezelven heel fyn, zet ze alsdan met zoetemelk op het vuur, en laatze wèl ter deeg kooken: roer ‘er dan 8 eiëren, 4 met en 4 zonder wit, onder, in maniere als boven geleerd is; doe het vervolgends op een assiet. Deeze vla wordt mede koud gebruikt.

SUPERSNELLE VLA VANDAAG Als je het binden van vla met eieren eng vindt, of je moet op je cholesterol letten, dan kun je ook custardvla maken. Het custardpoeder van Dr.Oetker is in Nederland het meest bekend, maar dit heeft een opdringerig kunstmatig vanillearoma. Het originele custardpoeder komt uit Engeland. In 1837 ontwikkelde Alfred Bird een alternatief bindmiddel omdat zijn vrouw allergisch was voor eieren maar blijkbaar wel graag vla at. Bird’s Custard Powder is nog steeds in de handel.

Het vanillearoma is minder overheersend, dus je kunt hiermee beter je eigen smaakvariaties maken. Van beide custardpoeders is maïszetmeel de basis. Het allereenvoudigst is dus maïzena gebruiken. Wil je pudding maken, dan gebruik je wat meer custardpoeder, 35 tot 40 gram.

Culinair

Foto’s: Coquinaria, Johannes Allart

‘Bitterkoekjesvla’

(3 tot 6 porties,

20 minuten werk)

125 gram bitterkoekjes, fijngestampt of gemalen - 5 deciliter melk - 3 hele eieren en 3 eidooiers paar hele bitterkoekjes als decoratie Breng koekkruimels en melk aan de kook in een steelpannetje, laat vijf minuten op laag vuur trekken. Omdat de bitterkoekjes al suiker bevatten, hoeft dat er niet meer bij. Klop de eieren en extra dooiers tot ze schuimig zijn. Doe wat van de hete melk bij de eieren, blijf kloppen. Doe steeds meer hete melk erbij, totdat het eimengsel zelf warm is. Giet het dan bij de melk in de pan. Zet het vuur heel laag. Je kunt ook het mengsel verder au bain marie bereiden (zet de pan of kom in een grotere pan met water dat op het fornuis tegen de kook aan wordt gehouden). Blijf roeren tot de vla gebonden is. Aangezien het koken van een ei ook een paar minuten duurt, moet je niet te snel ongeduldig worden. Blijven roeren!

Gebruik je een elektrische handmixer dan kan de bereiding direct op het fornuis en is de vla sneller klaar. Uiteindelijk heb je een prachtige, romige vla. Giet de vla meteen over in een kom, anders stolt de vla tegen de bodem en randen van de hete pan. Leg plasticfolie direct op de vla (dan krijg je geen vel) en laat afkoelen. Door de koekkruimels blijft deze vla wat korrelig. Versier de vla eventueel vlak voor het opdienen met extra bitterkoekjes.

‘Chocoladevla’

(2 tot 4 porties, 4 minuten werk)

5 deciliter melk - 25 gram custardpoeder of maïzena - 25 gram cacaopoeder - 60 gram suiker Meng custardpoeder, cacao en suiker, en roer hier met één deciliter koude melk een papje van. Breng de resterende melk tegen de kook aan, en giet het papje al roerende met een garde of mixer erbij. De vla is binnen een minuut gebonden. Zet het vuur laag, en verhit nog twee minuten terwijl je met de garde blijft kloppen. Giet de vla meteen over in een kom en bedek met plasticfolie (zie hierboven) om af te laten koelen.

BITTERKOEKJES Koekjes van zoete amandelen werden al in de zeventiende eeuw gemaakt, maar vanaf de vroege achttiende eeuw werden er ook bittere amandelen door gemengd.

Die maken de smaak net ietsje spannender. In meer dan één opzicht: bittere amandelen bevatten giftig blauwzuur. Als je zelf bitterkoekjes wilt bakken kun je ook amandelessence gebruiken, daar zit geen cyanide in.

ALTERNATIEF: TRIFLE MET CHOCOLADEVLA Bedek de bodem van een schaal met cake, sprenkel wat lepels Madeira of cream sherry erover. Leg blauwe bessen en/of aardbeien op de cake. Giet de chocoladevla erover.

‘Hopjesvla’

(2 tot 4 porties, 10 minuten werk)

90 gram suiker - 2 eetlepels water - 4 deciliter melk - 25 gram custardpoeder of maïzena - 1 deciliter vers gezette sterke zwarte koffie Meng het custardpoeder met 2 eetlepels koude melk. Strooi de suiker in een laagje op de bodem van een steelpan. Verhit op matig vuur totdat de suiker is gesmolten en net rood begint te verkleuren. Giet het water erbij (de suiker gaat nu flink stomen, kijk uit), en daarna de resterende melk. Roer tot de karamel is opgelost. Doe nu, terwijl je klopt met een garde, het custardpapje erbij, en verhit tot je een gebonden vla hebt. Deze is nu nog wat dikker dan normaal. Maar haal meteen de vla van het vuur, en roer de nog hete koffie erdoor. De koffie mag niet koken. Blijf kloppen totdat de koffie is opgenomen in de vla, giet over in een kom en laat dan afkoelen met plasticfolie erop.

BRONVERMELDING ILLUSTRATIES • Nieuwe vaderlandsche kookkunst.

Johannes Allart, Amsterdam, 1797.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl GOUDALiving

37

Word je soms ook moe van jezelf?

Van die nare stem in je hoofd?

Weinig zelfvertrouwen of altijd bezig anderen te ‘pleasen’?

Lukt het je moeilijk om los te laten of je eigen keuzes te maken?

Twijfel je veel of voel je je altijd minder dan anderen?

Heren ondermode badkleding en loungewear

Misschien is het tijd om je spoken vaarwel te zeggen en is het tijd dat JIJ de leiding over je leven neemt.

buitengewoon presteren

Buy-Underwear Korte Groenendaal 18, 2801 JN, Gouda info@buy-underwear.eu * www.buy-underwear.eu

MELKA Interieurbouw www.melkainterieurbouw.nl info@melkainterieurbouw.nl 06 - 51 87 27 67

Gespecialiseerd in maatwerk interieur voor zowel particulier als zakelijk 38

GOUDALiving

COLUMN

Tekst: Sabine Slob Fotografie: iStockPhoto

10

‘SUPERFOODS’

VOOR EEN SUPERGEZOND LEVEN

D

at het belangrijk is om gezond te eten, weten we. Maar in de Verenigde Staten en ook meer en meer in Nederland zijn de zogenaamde ‘superfoods’ enorm populair. Die zouden nóg gezonder zijn dan de alledaagse groenten en fruit.

De krachtpatsers onder gezonde voeding dus. Maar wat maakt het anders dan andere voedingsmiddelen?

Wat deze voedingsmiddelen nou ‘super’ maakt, zijn de voedingseigenschappen: Met superfoods wordt verwezen naar voedingsmiddelen met een bijzondere samenstelling die een specifieke uitwerking op de gezondheid hebben. Zo kunnen superfoods bijvoorbeeld zijn samengesteld uit voedingsstoffen die de vetverbranding stimuleren of die een bijdrage leveren aan een algemene goede gezondheid. Superfoods bevatten over het algemeen weinig calorieën en naar verhouding daarvan juist erg veel vitamines, mineralen en andere belangrijke stoffen.

Superfoods zijn afkomstig van over de hele wereld, dit omdat de natuur in elke streek haar eigen unieke voedingsmiddelen levert, allemaal met hun eigen specifieke eigenschappen. Er is eigenlijk geen duidelijke geografische afkomst van superfoods aan te geven, behalve dat veel soorten uit het Andes gebergte en uit het Himalaya gebied komen.

Superfoods beloven dus bijzondere gezondheidsvoordelen zónder nadelen als een hoog calorie-gehalte, veel snelle koolhydraten of verzadigde vetten. Maar zitten er eigenlijk nadelen aan superfoods; zijn er zaken waar je op moet letten?

Een punt van kritiek dat wel eens op diverse soorten superfoods wordt gegeven, is dat er ongewenste stoffen in kunnen zitten zoals pesticiden of schimmels. Over het algemeen worden voedingsmiddelen die in de EU op de markt gebracht worden uitvoerig op dergelijke stoffen gecontroleerd. Het risico dat er schadelijke stoffen in je superfood zitten is dus minimaal en zeker niet groter dan bij ‘gangbare’ voedingsmiddelen. Het beste is om te kiezen voor superfoods die biologisch verbouwd zijn zodat je zeker weet dat ze niet bespoten zijn.

Bron: David Wolfe-Superfoods

SABINE SLOB IS ORTHOMOLECULAIR VOEDINGSDESKUNDIGE EN ADVISEERT AL MEER DAN 20 JAAR MENSEN OP HET GEBIED VAN WELZIJN EN GEZONDHEID. DAARNAAST IS ZIJ MEDE-EIGENAAR VAN TASTY ORGANICS IN GOUDA. ZIE WWW.TASTYORGANICS.NL & WWW.ORTHOVIVO.NL

DE 10 MEEST IN HET OOG SPRINGENDE SUPERFOODS DIE MET STIP BOVENAAN DE LIJSTEN STAAN WAT BETREFT VOEDINGSWAARDEN EN ANTIOXIDANTEN (IN ALFABETISCHE VOLGORDE): 1. Acaibessen: Een van de gezondste bessen die er is. Bevatten veel antioxidanten.

2. Bijen producten (honing, pollen, propolis en royal jelly): Het meest complete superfood wat je in de natuur kunt vinden.

3. Cacao (rauwe): Heeft het hoogste aantal antioxidanten van welk voedsel dan ook ter wereld. Antioxidanten beschermen ons tegen ouderdomsklachten en ziektes.

Tevens bevat het veel magnesium wat ontspannend werkt. Let op: kies enkel rauwe cacaoproducten met minstens 70% cacao.

4. Chia zaden: Rijk aan antioxidanten, vitaminen, mineralen en vezels. Bevat meer goed opneembaar calcium dan melk en evenveel omega 3 als zalm. Neemt ook je honger weg, dus grijp je niet meer naar ongezonde tussendoortjes.

5. Chlorella: Een één-cellige micro-alg. Bevat 55 % eiwit en bevat vitaminen, mineralen en enzymen. Prima te gebruiken in een detox-kuur.

6. Goji bessen: Wordt ook wel de bes van de eeuwige jeugd genoemd. Elke dag een klein handje nemen als tussendoortje of door je muesli.

7. Hennepzaad: Hennepzaad heeft een nootachtig aroma en kan worden toegevoegd aan salades, pasta’s, rijst, yoghurt en/of vruchtensap.

8. Kokosnootolie: Een antioxidant die je lichaam beschermt tegen virussen en slechte bacteriën. Het zou ook je verteringsproces verbeteren, je cholesterol verminderen én je gewicht stabiel houden.

9. Maca: Het natuurlijke medicijn tegen libidoproblemen en voor een goede hormonale balans 10. Spirulina: Een zoutwateralgje die aan de basis staat van de voedselketen. Bevat hoogwaardige natuurlijke vitaminen, mineralen en eiwitten.

GOUDALiving

39

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GROENE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 31 OKTOBER 2013 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN VIER BOEKENBONNEN TER WAARDE VAN 25 EURO VERLOOT.

1

2

3

4

5

6

8

7

9

10

11 12

13

14

15

18 20

16

19

21

22 25

23

24

26

27 29

28 30

31

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE JUNI 2013 WAS KAMPEREN. DE WAARDEBONNEN, ZIJN GEWONNEN DOOR: J. SCHOUTEN (2807 PR), C. GROENENDIJK (2729 HX), R. WOONING (2665 VA) EN I. SANDBRINK (3825 AB).

DE WAARDEBONNEN WORDEN PER POST AAN DE PRIJSWINNAARS GESTUURD.

40

GOUDALiving

17

HORIZONTAAL

1 Militaire onderscheiding, 8 Opere citato, 9 Nederlandse voetbalclub, 9 Reverende dominee, 10 Kledingstuk, 11 Maaksel, 12 Loopvogel, 13 Engels telwoord, 14 Indien, 16 Ogenblik, 18 Voetbalclub uit Breda, 19 Op de manier van, 20 Type beeldscherm, 22 Hogesnelheidslijn, 24 Kunststof, 26 Slot, 27 Legeropstelling, 28 Overste, 29 Burgerlijk Wetboek, 30 Frans lidwoord, 31 Pleziertocht op kosten van een bedrijf

VERTICAAL

1 Rommel, 2 Jagersattribuut, 3 Loco citato, 4 Vrucht, 5 Niet voltooid, 6 Bridgetime, 7 Stad in Gelderland, 11 Begeleider, 15 Keukenkruid, 16 Ritmische beweging met vlugge slagen van de schoenzolen, 17 Geurtje, 21 Grappenmaker, 23 Mijnheer (Spaans), 25 Plag, 27 Centraal Bureau voor de Statistiek, 30 Bolgewas

Wilt u ook zo’n mooi aquarium maar niet het onderhoud?

Wilt u • nooit meer miskopen?

• ontdekken welke kleuren u laten stralen?

• een garderobe die goed te combineren is?

• dat u en uw medewerkers het visitekaartje van uw bedrijf zijn?

• de best mogelijke eerste indruk maken bij een sollicitatie?

Maak dan een afspraak voor een kleur- stijl- of uitstralingsadvies.

Particulier of zakelijk, persoonlijk of in groepsverband.

Colors of your heart voor een uitstraling die werkt!

Jan van der HeiJden aquariumservice Voor het plaatsen en/of onderhouden van aquaria en terraria en (binnen) vijver.

Voor een vrijblijvend advies en offerte:

Colors of your heart Crabethstraat 38 2801 AN Gouda T. 06-41476988 E. info@colorsofyourheart.nl W. www.colorsofyourheart.nl

Een hypotheek nodig

0182 359451 / 06 48170216 info@aquariumservice.nl

www.aquariumservice.nl

en meteen weten wat mogelijk is.

Bereken het zelf in het Rabobank Hypotheekdossier.

Plannen om een huis te kopen of te verbouwen? Dan wilt u graag weten wat financieel mogelijk is. Met het Rabobank Hypotheekdossier kunt u gemakkelijk berekenen hoeveel u kunt lenen en wat u daarvoor per maand betaalt.

Ga meteen naar rabobank.nl/hypotheekdossier Samen sterker. Dat is het idee van coöperatief bankieren.

GOUDALiving

41

UITGAAN

Geselecteerd door: Will Bos (portier) en Marianne de Groot (ouvreuse)

Theatertips

De Goudse

Schouwburg Het personeel van De Goudse Schouwburg bestaat uit theaterliefhebbers in hart en nieren. Zij zien dus veel voorstellingen die zij zowel in Gouda als in theaters buiten de stad bezoeken. In de komende uitgaven van dit blad geeft een aantal personeelsleden u tips voor voorstellingen die u het komende seizoen wat hen betreft absoluut niet mag missen.

WILL: SVEN RATZKE Hoewel in de brochure Sven Ratzke in het genre ‘kleinkunst’ wordt geplaatst, zou een genre ‘grootkunst’, speciaal voor Sven, beter van toepassing zijn. In de flamboyante theatershows met zang en dans wordt, voorzien van de nodige (zelf)spot, alles heerlijk uitvergroot door deze man die wereldberoemd is, behalve in Nederland… Zijn nieuwe show heet ‘Diva diva’s’. Verwacht glamourcabaret van de bovenste plank, waarbij Sven zelf de grootste diva is…

MARIANNE: FAMILIE FLÖZ Dit gezelschap maakt voorstellingen zonder woorden, waar ik ook sprakeloos van werd.

De manier waarop zij met hun lichaamstaal en muziek een verhaal uitbeelden is heel mooi.

De karakters die zij tot leven brachten vond ik ontroerend, maar tegelijkertijd viel er ook veel te lachen. Het is een avond doorbrengen op het puntje van de stoel en geen seconde willen missen.

42

GOUDALiving

Fotografie: Mariska van Brenkelen, Jan van Holleben, Joris van Bennekom, Leo van Velzen, Carla Kogelman, Dennis Veldman & Arjan Benning

UITGAAN

WILL: JAKOP AHLBOM Onder de noemer ‘toneel’ wordt BUG gespeeld. Maar het wordt meer dan toneel.

Voorstellingen van Jakop zijn altijd ‘meer dan’. Met gebruik van zo’n beetje alle theaterdisciplines vormt zich een voorstelling die wringt, schuurt, ongemakkelijk voelt maar ook leidt tot verbazing, ontspanning, een lach en soms een traan… Ik laat me graag opnieuw verrassen.

MARIANNE: HET THRILLER THEATER Een avond genieten van wat ik noem ‘ouderwets’ toneel. Het decor is altijd al een genot om naar te kijken. Steeds weer ontdek je daar iets in dat je eerder nog niet opgevallen was. Het hele Hitchcock oeuvre in een avond op het toneel zetten? Ik verheug me er nu al op om te zien wat voor truckendoos er opengetrokken wordt om dit te laten zien. En natuurlijk ook de acteurs, die verdienen echt een volle zaal met een daverend applaus!

WILL: ‘MOTREGENVARIATIES’ Geen opwekkende titel voor een theatervoorstelling, hoewel… zijn er variaties in motregen? Met Olga Zuiderhoek op het podium kan het. Als er iemand variaties/gevarieerd kan spelen is zij het wel. Terwijl het altijd heel erg Olga is die je ziet. Met een ongekend oeuvre aan films, series en toneelstukken op haar palmares kent ze het klappen van de zweep. Zo vast ook in Motregenvariaties dat speciaal voor haar, en medespeelster Ria Eimers, is geschreven. Twee topactrices!

MARIANNE: ‘LANG EN GELUKKIG’ HET RO THEATER Hilarisch! Dat is het eerste woord wat in mij opkomt. Er gebeurt van alles in deze voorstelling, het valt niet uit te leggen wat precies. Veel lachen, genieten van de briljante decors en aankleding. Het is ook echt een familievoorstelling; kinderen kunnen het verhaal goed volgen. Voor de volwassenen is de dubbelzinnige humor hilarisch zonder dat u bang hoeft te zijn dat het te grof is voor de kleintjes.

GOUDALiving

43

ACTIVITEITEN

Geselecteerd door: Patrick de Koning

GRATIS ACTIVITEITEN IN DE REGIO

11

X Rijnmond voor nop

Een dagje uit, een festival bezoeken of gewoon iets leuks doen, kost al snel een hoop geld aan entree. Wist je echter dat er tal van leuke gratis activiteiten in de eigen regio zijn te doen. In de rubriek Rijnmond voor Nop lichten we elke editie een aantal gratis activiteiten toe.

STADSBOERDERIJ DE BALIJHOEVE

Locatie: Kurkhout 100, Zoetermeer Omschrijving: Stadsboerderij De Balijhoeve organiseert ieder jaar leuke activiteiten: tentoonstellingen, thema- en knutselmiddagen.

Iedereen mag er zelfs meehelpen om de dieren te voeren, borstelen of melken. Kinderen kunnen er hun verjaardagsfeestjes vieren, zich uitleven in het speelbos en op woensdagmiddag meedoen met de pony- en ezelclub. Via het team Natuur- en Milieueducatie mogen leerkrachten zelfstandig een natuurles op de boerderij komen geven.

MEER INFORMATIE: WWW.DEBALIJHOEVE.NL

WALK OF FAME

Locatie: Schiedamsedijk, Rotterdam Omschrijving: Stiekem altijd al een keer over de walk of fame willen lopen? Het kan in Rotterdam. Hier is de Europese walk of fame te vinden.

Nationale en internationale sterren hebben hier hun eigen tegel. Hierbij kun je denken aan Johan Cruijf, Monique van de Ven, Anita Meijer en Bassie en Adriaan. Maar ook internationale sterren als Carlos Santana, Bryan Adams, Joe Cocker en Shania Twain hebben hier hun hand in het cement geduwd. Oud-Olympisch kampioen boksen Bep van Klaveren was de eerste die zijn naam vereeuwigde op deze walk of fame.

MEER INFORMATIE: WWW.NORTHSEAROUNDTOWN.COM

NEDERLANDS KUSTVERLICHTINGSMUSEUM

Locatie: Willem van Houtenstraat 102, Hoek van Holland Omschrijving: Het Nederlands Kustverlichtingsmuseum ‘In de Vuurtoren’ is - hoe kan het ook anders - gevestigd in een vuurtoren. De vuurtoren is in 1893 gebouwd. De vuurtoren bestaat uit zes verdiepingen en deed tot 1974 dienst als kustverlichting. Nu is er een permanente tentoonstelling over de historie van vuurtorens, modellen, lampenwisselaars, propaangaslantaarns, radiobaken, fotomateriaal en boeien.

Vanaf het hoogste punt van de vuurtoren is er een schitterend uitzicht over Hoek van Holland.

MEER INFORMATIE: WWW.GETHOEKT.NL

DE REEUWIJKSE PLASSEN

Locatie: Reeuwijkse Houtwal, Reeuwijk Omschrijving: De Reeuwijkse plassen is de plaats om te recreëren in de natuur. Het biedt schoonheid en ontspanning voor iedereen. Je kunt hier fietsen, vissen, paardrijden, zwemmen, wandelen of gewoon genieten van de natuur. Rondom de plassen zijn verschillende recre44

GOUDALiving

ACTIVITEITEN

atieve routes uitgezet. Het is mogelijk bootjes te huren voor een rondvaart over de plassen, bezoekers kunnen hier recreëren op de manier die bij hen past. Er zijn bij de Reeuwijkse Plassen verschillende recreatie gebieden, namelijk: De Reeuwijkse Hout, Elfhoeven, De Goudse Hout, Twaalfmorgen, ‘t Weegje en Gouwebos.

MEER INFORMATIE: WWW.RECREATIEGEBIED-REEUWIJKSEPLASSEN.NL

ROTTERDAMSCH TRAMMUSEUM

Locatie: Kootsekade 19, Rotterdam Omschrijving: Het Rotterdamsch Trammuseum vertelt de geschiedenis van de tram. Het museum is gevestigd in een oude tramremise.

Er zijn verschillende trams te bezichtigen, waaronder een oude paardentram uit 1880. Foto’s en tram attributen als uniformen en kaartjes geven een beeld van de geschiedenis van de tram en haar klanten in Rotterdam. Het is zelfs mogelijk om sommige trams af te huren voor een feestje!

MEER INFORMATIE: WWW.TRAMMUSEUMROTTERDAM.NL

FUTURELAND

Locatie: Europaweg 902, Maasvlakte Omschrijving: Sinds 1 september 2008 wordt Nederland groter. Maasvlakte 2 rijst uit de zee omhoog. De Rotterdamse haven wordt uitgebreid met een nieuwe Europese toplocatie voor havenactiviteiten. Op de zeewering van de huidige Maasvlakte, met uitzicht op het nieuw ontwikkelde land, daar staat FutureLand, het informatiecentrum van Maasvlakte 2. Hier is van alles te zien, te doen en te leren. FutureLand is geschikt voor jong en oud, voor landrotten en waterratten, voor havenliefhebbers en gamers, voor gezinnen en groepen. In de interactieve omgeving van FutureLand is altijd wat te beleven.

STRAATPARADE NATIONALE TAPTOE

Locatie: Centrum, Rotterdam Datum: vrijdag 27 september 2013 Omschrijving: Tijdens de Nationale Taptoe, het festival rondom militaire muziek, vindt er ’s middags een grote Straat Parade door het centrum van Rotterdam plaats. Het publiek kan zo kennismaken met alles orkesten en groepen die aan de Nationale Taptoe deelnemen.

MEER INFORMATIE: WWW.CULINAIRZOETERMEER.N

FESTIVAL HISTORISCH ZOETERMEER

Locatie: Centrum, Zoetermeer Datum: 28-29 september 2013 Omschrijving: Op zaterdag 28 en zondag 29 september a.s. vindt de derde editie van het festival Historisch Zoetermeer plaats. De geschiedenis van de stad staat centraal tijdens dit weekend vol activiteiten en openluchtvoorstellingen. Na het succes van 2011 en 2012 is Historisch Zoetermeer terug in het centrum van de stad. Met nog meer activiteiten dan de vorige jaren en twee gloednieuwe voorstellingen op het water van de Dobbeplas. Maak u gereed voor een unieke tijdreis tijdens Historisch Zoetermeer!

MEER INFORMATIE: WWW.HISTORISCHZOETERMEER.NL

ROTTERDAM AIRPORT

Locatie: Rotterdam Airportplein 60, Rotterdam Omschrijving: Schiphol al gezien, maar wel vliegveldliefhebber?

Rotterdam Airport biedt uitkomst. Ook het vliegveld bij Rotterdam kan bekeken worden. Het panoramaterras biedt een goed uitzicht over het platform, de start- en landingsbaan en de vertrekkende en aankomende vliegtuigen.

MEER INFORMATIE: WWW.FUTURELAND.NL

MEER INFORMATIE: WWW.ROTTERDAMTHEHAGUEAIRPORT.NL

TABAKS HISTORISCH MUSEUM DELFT

BAROEG OPEN AIR

MEER INFORMATIE: WWW.TABAKSMUSEUM.NL

MEER INFORMATIE: WWW.BAROEGOPENAIR.NL

Locatie: Van Bossestraat 4, Delft Omschrijving: Het Tabaks Historisch Museum Delft is gevestigd in een oude sigarenwinkel. Sinds 2004 is hier de privécollectie van Louis Bracco te zien. Pijpen, snuifdozen, gereedschappen, verpakkingen en literatuur op het gebied van tabak: alles over roken is te vinden in dit museum. Ook besteedt het museum aandacht aan de oudste sigarenfabriek van Nederland, die van A. Hillen uit Delft. Ook voor niet-rokers is het museum een erg interessant uitstapje.

Locatie: Zuiderpark, Rotterdam Datum: zaterdag 21 september 2013 Omschrijving: Baroeg Open Air is een gratis jaarlijks festival dat wordt georganiseerd door poppodium Baroeg. Het festival kenmerkt zich door de brede, underground programmering en ontspannen sfeer.

De 2012 editie is door de VNPF (Vereniging Nederlandse Poppodia en Festivals) genomineerd voor een IJzeren Podiumdier 2012, in de categorie ‘beste festival’.

GOUDALiving

45

Uw Droomlift

Maak gebru nu onze ik van jubile actie um !

Een huislift voor elke woning.

Welkom thuis.

BEL NU VOOR GRATIS ADVIES:

0800-0228882

OF GA NAAR WWW.HUISLIFT.NL

ThyssenKrupp Encasa Life in motion.

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

9 TIPS

DE BEZEM DOOR DE KAST!

A

ls ik dit schrijf, is het nog prachtig weer en 23 graden, maar in de tuin zie je al een beetje dat de herfst in aantocht is. Ook in de winkels zijn het nog slechts restanten van de zomer die er hangen en zie je alweer volop prachtige nieuwe tinten en stoffen. Herfst.. Een woord dat veel associaties kent. Zelf denk ik aan “een frisse, nieuwe start na de zomer”, aan mooie herfstkleuren en aan lekker wandelen in het bos. En natuurlijk aan het op orde krijgen van je kledingkast. Hier hoort opruimen en winkelen bij. Vandaar hieronder 9 tips hoe een en ander aan te pakken:

1. Splits: Natuurlijk heb je kleding die je het hele jaar door draagt, maar uitgesproken zomerkleding draag je ‘s winters niet en vice versa. Berg zomerkleding op in een opbergtas of -doos en zet deze bovenin je kast of op zolder.

2. Elimineer: Verwijder kleding die je vorig jaar of twee jaar geleden helemaal niet meer hebt gedragen. Je houdt jezelf voor de gek als je denkt dat je het nog aandoet. Het geeft minder overzicht en je denkt dat je nog ‘van alles’ hebt. Het kan zijn dat je kleding nu niet past, zie hierna, maar het kan ook dat de kleding niet meer bij joú past, bij wie je nú bent en bij wat jij wilt uitstralen. Accepteer dit en maak er een ander blij mee!

Schommel je erg met je gewicht, haal dan de kleding die nu te groot of te klein is weg, berg op in een kledingopberger en zet erop welke maat erin zit. Niets frustrerender dan iets te willen aantrekken wat niet past!

3. Twijfel: Hang kleding die je toch nog niet wilt wegdoen op met de hanger ‘achterstevoren’. Zo kun je aan het eind van het seizoen zien of je het nog hebt gedragen.

4. Reviseer: Hang alle kleding die goed is qua kleur en stijl apart. Kijk of er verstel- of stoomwerk aan te pas moet komen. Breng in een keer weg of repareer het.

YVONNE STOEVELAAR (46) VAN COLORS OF YOUR HEART IMAGE CONSULTANCY HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN..

ZIE WWW.COLORSOFYOURHEART.NL

5. Camoufleer en corrigeer: Kijk naar de kleding die je wel wilt houden maar die het qua kleur niet helemaal is. Pak je kleurenwaaier of kleurkaart en kijk hoe je het met een goede accentkleur mooier voor jou kunt maken. Maak een lijstje met wat je moet aanvullen en ga hiermee gericht op pad. Als de belijning (lengte of breedte) niet helemaal goed is, doe het niet meteen weg, maar kijk eens of je het kunt laten vermaken.

Tip voor mouwlengte: Laat je armen glad langs je lichaam hangen en houd je hand horizontaal (haaks op je arm). Je mouw moet nu vouw- en plooiloos op de muis van je hand uitkomen. Te kort: staat uitgegroeid, te lang maakt kleiner en propperig.

6. Vul aan: Maak een lijstje van wat ontbreekt in je kledingkast. Als je kleding qua kleur en stijl bij jou past, heb je ècht niet zoveel nodig. Koop alleen wat je mooi vindt!

7. Orden: Het is handig groepjes (capsules) te maken van kleding die je met elkaar kunt en wilt combineren. Dus bijvoorbeeld een nette broek met een jasje; een vest/trui; een overhemd of blouse en 1 of 2 shirts; een spijkerbroek; schoenen en eventuele accessoires niet te vergeten. Zo kun je zo’n capsule (ongeveer 7 stuks) zowel net als sportief dragen. Op deze manier kun je afhankelijk van je werk en/of behoefte meerderde sets in verschillende kleuren/stijlen samenstellen. Je kunt zien wat je met elkaar kunt combineren en hoeft bij slijtage van een van de items ook slechts een of twee nieuwe kledingstukken te kopen.

8. Ga op pad: Maak een afspraak met jezelf om je kledingkast aan te vullen. Ga alleen winkelen met iemand anders als je weet dat jij dan ook met de door jou gewenste kleding thuiskomt. Zorg dat je je wensenlijstje en je kleurenwaaier bij je hebt.

9. Coöpereer: Hulp nodig bij dit proces? Bel 06 41476988 en we maken op korte termijn een afspraak je kledingkast op orde te krijgen en/of te personal shoppen!

GOUDALiving

47

Uitgaan

Uitagenda Tosca Menten Biebsala: Plofzak Drollemans (7+)

Locatie: Isala Theater, Capelle aan den IJssel Datum: 9 oktober 2013 Omschrijving: Een komische en muzikale voorstelling over fantasie. Kinderboekenschrijfster Tosca Menten neemt je mee naar de binnenkant van haar hoofd. Daar wachten nog duizend ideeën ongeduldig tot ze worden opgeschreven. Het borrelt er en bruist… Het spettert en sist…Plotseling brandt er iets aan. Het gaat walmen! Het rookt! Help! Bel de dokter!

Tosca Menten kookt over!

Meer info: www.isalatheater.nl

SensationKaas

Locatie: Van Iterzonlaan 10, Gouda Datum: 5 oktober2013 Omschrijving: SensationKaas is een dansfeest ter ere van het leukste en beroemdste product van Gouda. SensationKaas is op de eerste plaats een dansfeest waar de Goudse Kaas centraal staat. Natuurlijk is er ook kaas. Verschillende kaasboeren zullen hun lekkerste en nieuwste kazen laten proeven en strijden om de Bronzen Kaasboerin. SensationKaas is geen verkleedfeest, maar het wordt zeker gewaardeerd als je er kazig bijloopt. De avond zal muzikaal worden ingekleurd met lekkere Dance Classics & tunes van nu. Chic le Freak maar ook Black eyed Peas. Ram Jam Black Betty maar ook David Guetta.

Meer informatie: www.sensationkaas.nl

Locatie: Nieuwe Luxor Theater, Rotterdam Datum: 17-28 september 2013 Omschrijving: Youp vond onlangs zijn vijftig jaar oude wigwam, waarin hij vroeger zielsgelukkig was. In de zomer stond het indianententje in de tuin, ’s winters op zolder. Youp zat er vaak. Beetje afgesloten en volkomen in zijn eigen wereld. En eigenlijk zit hij daar nog steeds. Vanuit zijn wigwam kijkt Youp al jaren naar de wereld en denkt er het zijne van. Met maar één bedoeling: dat u er hard om lacht. Om de wereld. Om alles.

Meer info: www.luxortheater.nl 48

GOUDALiving

Lebbis Het grijze gebied

Locatie: Isala Theater, Capelle aan den IJssel Datum: 22 november 2013 Omschrijving: ‘Hier staat een grandioos theatermaker die zichzelf en de tijdgeest genadeloos fileert’, aldus de jury over zijn Poelifinariowinnende voorstelling Branding. Oftewel het beste cabaretprogramma van dat seizoen. Wie Lebbis de afgelopen jaren gezien heeft, weet met hoeveel liefde en hoeveel vertrouwen hij de wereld oppakt, bekijkt, omdraait, binnenste buiten keert, afbreekt en weer opbouwt. Op zoek naar de verwondering, de diamanten die toch steeds weer langskomen. Een bijzondere avond wordt het; In Het grijze gebied.

Meer informatie: www.isalatheater.nl

Martin Simek Cartoonist

Locatie: Isala Theater, Capelle aan den IJssel Datum: 2 november 2013 Omschrijving: Komieken en cartoonisten zijn de enigen die beseffen dat hun mening om te lachen is. In ons digitale tijdperk, waarin iedereen zich na drie klikken op de ‘mouse’ een mening kan aanschaffen, is het belangrijk om onszelf tenminste niet al te serieus te nemen. In Cartoonist verandert Simek’s ‘point of view’ om de haverklap, gelijk de winteren de zomercollecties. Gezichtspunten zijn namelijk ook aan modes onderhevig.

Onder het pseudoniem AnoNe tekende Simek al voor de NRC en tegenwoordig staat zijn werk in De Groene Amsterdammer.

Meer informatie: www.isalatheater.nl

Youp van ’t Hek Prachtige verhalen uit Youp’s Wigwam

Geselecteerd door: Patrick de Koning

Ellen ten Damme Cirque Stiletto 2

Locatie: Nieuwe Luxor Theater, Rotterdam Datum: 3-13 oktober 2013 Omschrijving: Juichend werd Ellen ten Damme’s show Cirque Stiletto ontvangen in de pers. ‘Ze is ruig, ze rockt, ze is sexy als Madonna, stoer als Nina Hagen en zwoel als La Dietrich.’ Cirque Stiletto 2 is het zinderende, spannende, sexy vervolg op de eerste show.

De zeven hoofdzonden (hoogmoed, hebzucht, lust, nijd, gulzigheid, woede en luiheid) voeren de rockdiva onder andere naar het Berlijn van de jaren twintig, het existentialisme van Parijs en de glamour van Hollywood.

Meer informatie: www.luxortheater.nl

UITGAAN

Waarom mannen sex willen en vrouwen liefde

Locatie: De Goudse Schouwburg, Gouda Datum: 13-14 oktober 2013 Omschrijving: Waarom mannen seks willen en vrouwen liefde, met o.a. Alfred van den Heuvel, is een hilarische voorstelling over de verschillen tussen mannen en vrouwen. Vrouw (Dorien Haan): ‘Maakt deze jurk m’n kont dik?’

Man (Joey Ferre): ’Nee schat, dat doet die doos bonbons van daarnet. Deze voorstelling is voor alle vrouwen die meer over De Man te weten willen komen en voor alle mannen die hopen De Vrouw beter te begrijpen. Adam en Eva, Henk en Ingrid, Romeo en Julia, ze blijven elkaar verbazen. Maar zowel voor alle vrouwen als voor alle mannen geldt: je kunt niet met, maar zeker ook niet zonder elkaar! Alfred van den Heuvel doet er na de sprankelende relatiekomedie Midlife vorig seizoen, nu nog een schepje bovenop.

Meer informatie: www.goudseschouwburg.nl

Theater Gnaffel Peter Pan en de verloren jongens 7+

Locatie: Stadstheater, Zoetermeer Datum: 22 oktober 2013 Omschrijving: Peter Pan en de verloren jongens is een heldhaftige voorstelling vol poppen, met Peter Pan als haantje de voorste. Kukelekuuu! Ik ben Peter Pan en ik ben de baas in Nooitland. In Nooitland stop je met groeien en kun je eindeloos zwemmen met zeemeerminnen, een fikkie stoken met indianen en lachen met elfjes. Samen met de verloren jongens en mijn blinkende zwaard vecht ik tegen Kapitein Haak. Ik bepaal de regels en ik verlies nooit! Peter Pan is koppig, dwars en zonder angst. Peter vindt zichzelf een held, maar zijn omgeving vindt hem anders, raar. Want als de wereld te moeilijk voor hem wordt, kraait hij als een haan en vlucht hij naar zijn zelfverzonnen eiland Nooitland. Maar is het daar wel zo perfect als Peter denkt?

Meer informatie: www.stadstheater.nl

Het paard van Sinterklaas 4+

Locatie: Oude Luxor Theater, Rotterdam Datum: 30 november 2013 Omschrijving: De zesjarige Winky Wong komt in Nederland wonen, waar haar vader een Chinees restaurant heeft. In het begin is dat best lastig en Winky voelt zich alleen. Maar dan hoort ze op school over Sinterklaas, en dat je hem om cadeautjes mag vragen! Winky weet wel wat ze wil: een paard! Maar of dat zal lukken? Tamara Bos ontving een Gouden Kalf voor het scenario van de gelijknamige film, die in 2005 een groot succes werd.

Meer informatie: www.luxortheater.nl

Bob de Bouwer 2+ Street Science Bob verbouwt het theater! Locatie: HipHopHuis, Rotterdam Locatie: Nieuwe Luxor Theater, Rotterdam Datum: 6 november 2013 Omschrijving: De wereldberoemde kinderheld Bob de Bouwer heeft de hoofdrol in een nieuwe, grootschalige familievoorstelling. Tijdens deze show vol meezingers wordt het theater flink verbouwd.

Bob krijgt namelijk de belangrijke opdracht om het theater op te knappen. Hij vraagt vrienden Wendy, Scoop, Hector en Scrambler om hem te helpen. Helaas gaat het niet zoals gepland en alles loopt in het honderd. Lukt het hem om op tijd klaar te zijn?

Website: www.luxortheater.nl

Datum: 14 & 16 november 2013 Omschrijving: Street Science dat de verschillende facetten van de HipHop in beeld brengt en voor een breed publiek toegankelijk maakt. Gerenommeerde HipHop- artiesten zowel internationaal als van eigen bodem zorgen voor diepgang en spektakel op het gebied van muziek, dans, lifestyle en beeldende kunst. Net zoals voorgaande jaren kan het publiek weer genieten van voorstellingen, exposities, breakdance battles, workshops, paneldiscussies en nog veel meer.

Meer informatie: www.streetscience.nl

Tineke Schouten Moet niet gekker worden

Locatie: De Goudse Schouwburg, Gouda Datum: 11 oktober 2013 Omschrijving: Moet niet gekker worden! is een typische Tineke Schouten-show: vol typetjes, glitter en glamour, vrolijke imitaties en vooral veel, heel veel lachen. Met haar positieve instelling doet ze ons de crisis voor één avond vergeten. ‘Gastoptredens’ van Youp van ‘t Hek, Hans Klok, Brigitte Kaandorp, Ali B., Karin Bloemen en Ilse DeLange maken de voorstelling een feest van herkenning dat je niet wil missen.

Meer informatie: www.goudseschouwburg.nl

Battle of the Bands

Locatie: Stadhuisplein, Zoetermeer Datum: 21 september 2013 Omschrijving: Bij Battle of the Bands gaan jongerenbands met elkaar de muzikale strijd aan. De optredens worden beoordeeld door een deskundige jury bestaande uit Maurice Ligthart (muzieklesstudio Ligthart), Vincent Zaalberg (gitaardocent en bandcoach bij het CKC) en Aad van Jole (JJ MusicHouse).

Tijdens het juryberaad verzorgt de winnaar van 2012, de band Kelly Wants To Fly, een gastoptreden. Het festival vindt plaats op het Stadhuisplein te Zoetermeer.

50 Tinten ...de musical

Locatie: De Goudse Schouwburg, Gouda Datum: 11 november 2013 Omschrijving: Vergeet de boeken en de film: de musical-parodie op de Vijftig tinten-trilogie is de nieuwste hype die zorgt voor rode oortjes én een grote glimlach. Een boekenclub, die bestaat uit alleen maar vrouwen, besluit Vijftig tinten grijs te lezen. Door hun interpretatie van de wereldwijde bestseller komt het publiek terecht in een achtbaan van hilarische momenten. De Amerikaanse makers waren met de musical een hit op het Fringe Festival in Edinburgh (4 sterren recensie) en trokken uitverkochte zalen in New York en Chicago. Voor iedereen boven de achttien die geen genoeg kan krijgen van de erotisch getinte trilogie. Maar ook voor niet-lezers die openstaan voor een sexy visueel avontuurtje waarin vooral hard gelachen mag worden.

Meer informatie: www.goudseschouwburg.nl GOUDALiving

49

VERKOOPINFORMATIE

BEDRIJVEN I R A S T B V K INDEX

Afslankinstituten

Image-adviseur

Reclamebureau

Aquariaspecialist

Interieurbouw

Spuiterij

Badkamers

Interieurontwerp

Theaters

Van Munster Badkamers Groningenweg 1, Gouda www.vanmunster.nl

Kapsalons

Vermogensbeheer

Klassieke auto’s

Voeding

Body Balance Gouda Boelekade 34, Gouda www.bodyandhealthfactory.nl

J. van der Heijden Aquarium Service Goudseweg 74, Stolwijk www.aquariumservice.nl

Keuken & Badkamer Totaal Ambachtstraat 3, Gouda www.keukenenbadkamertotaal.com

Banken

Rabobank Gouwestreek Postbus 333, Gouda www.rabobank.nl

Beddenspeciaalzaak Van der Linde Dorpstraat 38, Waddinxveen www.morgana-waddinxveen.nl

Bibliotheken

Centrale Bibliotheek Gouda Spieringstraat 1, Gouda www.bibliotheekgouda.nl

C

Coaching & Training Mutsaers Consultancy Lindelaan 3, Gouda www.lambertmutsaers.nl Suzanne Unck Daltonlaan 9, Zeist www.suzanneunck.nl

Communicatieadvies Rex Communicatie Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam www.rexcommunicatie.com

E H

Melka Timmerwerken Juliana van Stolberglaan 74, Waddinxveen www.melkatimmerwerken.nl

Jacqueline Vink Interieurontwerp Oostpolderweg 44, Waddinxveen www.jacquelinevink.com

Marna Hairclub Gouda Goejanverwelledijk 46, Gouda www.marna.nl

Mercedes-Klassieker Service Provincialeweg 9, Bergambacht www.mercedes-klassiekerservice.nl

M

Meubilair

BéVé Meubel Antwerpseweg 9, Gouda www.beve-meubel.nl

Musea

Museum Gouda Oosthaven 9, Gouda www.museumgouda.nl

N O

Natuurvoeding Tasty Organics Lange Tiendeweg 27, Gouda www.tastyorganics.nl

Onderkleding

Buy-Underwear Korte Groenendaal 18, Gouda www.buy-underwear.eu

Elektrische fietsen

Opticiens

Hoveniers

Orchideeën

Spiked Cycles B.V. Jan Evertsenweg 28, Schiedam www.spikedcycles.nl

LUIJK Groenprojecten Einsteinstraat 33-4, Reeuwijk www.luijk.nu

50

Colors of your heart Crabethstraat 38, Gouda www.colorsofyourheart.nl

GOUDALiving

Optiek Nu Gouda Lange Tiendeweg 9, Gouda www.optieknu.nl

So Natural B.V. Bredeweg 62, Moerkapelle www.sonatural.nl

Rex Support BV Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam www.rexsupport.nl

Van Wijk Spuiterij en Jachtafwerking B.V. Ambachtstraat 1 B, Moerkapelle www.meubelspuiterij.info

De Goudse Schouwburg Boelekade 67, Gouda www.goudseschouwburg.nl

Fintessa Vermogensbeheer Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl

Patisserie Unique “New Business” Nieuwerhoekplein 1 A, Soest www.patisserieunique.nl

W

Wellnesscenter

Body and Health Factory Boelekade 34, Gouda www.bodyandhealthfactory.nl

Woninginrichting Stof op Maat Ambachtweg 38, Moordrecht www.stofopmaat.nl

PORTFOLIO

Eigentijds

ren Kleu

Interieuradv ies Dhr. / M evr. / Fam. .... .... .... .... .... .... .... .... ....

.... .... .... .... .... wandmeubelen

Vloerkleed

fauteu il

S

n e n o w TIJDLOO

ies Gratis adv van de rs e na a woonkunst

salontafel

bank ANTWERPSEWEG 9

3J A5 AR

I N TtEyRlisI EteUnR

GOUDA  0182-6

92111 W W W.BEVE-ME

UBEL.NL