Gouda Living 05 (maart 2014)

GOUDA HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 2 - editie 05 - MAART 2014

Column Wat zal dit jaar brengen?

Beauty & Wellness Wereldse massages Culinair Eieren aan het spit

BEAUT Y& WELLN SP ESS

Reportage Stadsbibliotheek verhuist naar Chocoladefabriek

10xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

ECIAL

BOUWSTEENTJES & EASY-TO-EAT

BOUWSTEENTJES & EASY-TO-EAT

Bij onbedoeld gewichtsverlies wordt ook veel spierweefsel afgebroken. Dat kan leiden tot minder kracht, vermoeidheid en een verminderde weerstand. Extra eiwitrijke voeding kan dit proces tegengaan. Dat dit ook lekkere tussendoortjes kunnen zijn, bewijzen het Bouwsteentje en Easyto-Eat. De Bouwsteentjes en Easy-to-Eat hebben de smaak van een gebakje en zijn verkrijgbaar in verschillende smaken. Easy-to-Eat is speciaal ontwikkeld voor mensen die moeite hebben met slikken of alleen dik vloeibare voeding kunnen eten.

EIWITRIJK

De Bouwsteentjes en Easy-to-Eat zijn een bron van hoogwaardige melkeiwitten. Ieder gebakje bevat al 8 gram hoogwaardig eiwit. Eiwitten zijn essentieel voor energie en bouwstoffen voor het behoud van de spieren. Tevens zijn eiwitten belangrijk voor de aanmaak van nieuw weefsel en bloedvaten, bijvoorbeeld bij het herstel van wondgenezing. Daarnaast voor afweer tegen infecties en draagt eiwit bij tot de vorming van gezonde botten. Iemand die mager, ziek of ondervoed is heeft meer eiwitten nodig.

IN HET VRIESVAK BIJ UW JUMBO EN IN DE KOELKAST THUIS Bouwsteentjes en Easy-to-Eat zijn diepgevroren, verpakt per 4 stuks in dezelfde smaak.

U vindt de Bouwsteentjes en Easy-to-Eat in het diepvriesvak bij uw Jumbo supermarkt.

Zowel de Bouwsteentjes als Easy-to-Eat, alle smaken 4 stuks voor € 4,99.

PRIJSWINNEND CONCEPT

Het concept “Bouwsteentjes” is in 2008 met een 1e prijs voor innovatie beloond. Omdat het voor iemand met erge slikproblemen niet mogelijk is om van de Bouwsteentjes te genieten is “Easyto-Eat” ontwikkeld en is ook Easy-to-Eat in 2009 met de eerste prijs voor innovatie beloond. Easy-to-Eat wordt op natuurlijke basis gemaakt en bevat geen E-nummers.

VOOR MEER INFORMATIE ZIE WWW.BOUWSTEENTJES.NL OF NEEM DIRECT CONTACT OP MET ONS INFORMATIETEAM: Stan Mertens 06 24 88 65 26 - Huib van Leeuwen 06 22 91 63 95 of Jeroen Majoor 06 53 15 38 99

verkrijgbaar bij

PRIJS WINNEND CONCEPT

INHOUD

GOUDA

MAART 2014

GOUDA HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 2 - editie 05 - MAART 2014

Column Wat zal dit jaar brengen?

Beauty & Wellness Wereldse massages Culinair Eieren aan het spit

BEAUTY & WELLN

ESS SPECIA L

Reportage Stadsbibliotheek verhuist naar Chocoladefabriek

06

10xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

08

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 9.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam

26

Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Joyce Sternheim, Xilvania Koense, Patrick de Koning, Arjan Klaver, Martine Hafkamp, Marieke Wessels, Janneke Sinot, Huib van Leeuwen, Yvonne Stoevelaar, Suzanne Unck, Christianne Muusers, Frans Röling, Daniëlle de Korte, Rosita Wiegerink Fotografie Esther Bikker, Marc de Jong, René Egbring, Hermen Buurman, iStockphoto, Van Beek Images, Thinkstock Advertentie-exploitatie Tom van Dop Telefoon: 06-41215780 E-mail: tom@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Selectief huis-aan-huis in Gouda en Reeuwijk en verzending aan leestafels in de omgeving.

Digitale versie De digitale versie van Gouda Living is terug te vinden op http://www.issuu.com/rexmagazines.

Hier vindt u ook oude edities terug in ons digitale archief.

Copyright © 2014 Gouda Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Gouda Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.gouda-living.nl

Reportage

06 De nieuwe Stadsbibliotheek opent in de chocoladefabriek

12 Uitgaan

44 10x Rijnmond voor Nop 48 Theatertips Goudse Schouwburg

Beauty & Wellness Special Auto 25 25 26 28 31 32 36

NoseFrida neusreiniger Windi tegen buikpijn en darmgassen Wereldse massages Succesvolle bouwsteentjes Waarom is rauwe biologische cacao zoveel beter Hamam...ontspannen in een wolk van schuim Zorgvilla Vivere, persoonlijke zorg en service

Huis & Interieur 08 11 21 43

Maak optimaal gebruik van uw dak Voor al je eigentijdse raam- en vloerdecoraties Over slow coffee Parketzorg geeft uw vloer de aandacht die hij verdient

12 It takes two to icetango

Column

15 Wat zal dit jaar brengen?

35 Ben jij je eigen visitekaartje?

39 Happy 47 Tussen Kunst & Röling

Overig

05 Voorwoord 16 Wist u dat?

22 Puzzel&Win 50 Bedrijvenindex

Culinair

40 Eieren aan het spit GOUDALiving

3

Hameni Zonwering Heeft voor u de mooiste terraszonwering geselecteerd!

Neem nu de Rio Grande of de Cubola voor elk terras het mooiste scherm.

De terraszonwering “Rio Grande” De Rio Grande is een terraszonwering die u optimaal van het buitenleven laat genieten.

Dit beproefde systeem kan u maar liefst van 30m2 schaduw voorzien en ook bij een buitje blijft u droog onder deze overkapping van doek.

De terraszonwering “Cubola” De Cubola laat u, ook op plaatsen waar geen traditionele zonwering geplaatst kan worden, genieten van het buitenleven. Dit type is door zijn strakke uitstraling uniek in zijn soort.

De zonwering kan zowel vrijstaand of aan een gevel worden gemonteerd. De systeem kan gekoppeld worden zodat grote oppervlakten kunnen worden afgedekt.

Het solide en stijlvol vormgegeven framewerk, voor de “Rio Grande” als de “Cubola”, is vervaardigd uit hoogwaardig aluminium van Europese kwaliteit. Het aluminium is in verschillende kleuren leverbaar. In combinatie met moderne of klassieke doekkleuren en designs kan deze extra leefruimte geheel naar eigen smaak worden afgewerkt.

Hoge Gouwe 47 2801 LB Gouda

www.hameni.nl Tel.: 0182 - 518036

Zonwering & Raamdecoratie

VOORWOORD

GOUDA HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 2 - editie 05 - MAART 2014

Column Wat zal dit jaar brengen?

Beauty & Wellness Wereldse massages Culinair Eieren aan het spit

BEAUT Y& WELLN ESS SP

ECIAL

Reportage Stadsbibliotheek verhuist naar Chocoladefabriek

Beste lezer,

10xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

Met gepaste trots presenteren wij u de vijfde editie van Gouda Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Gouda en omgeving.

D

eze maart-editie van Gouda Living staat in het kader van Beauty, Health & Wellness. Verschillende specialisten op hun vakgebied geven u tips, handvatten en hun visie op diverse gezondheids- en ontspanningsaspecten.

Zo legt Jan Schoeman uit waarom rauwe cacao zoveel beter is, leidt Wendy Hopmans ons rond door de zorgvilla Vivere in het gerenoveerde gemeentehuis van Moordrecht. En Janneke Sinot heeft een aantal ‘wereldse massages’ geselecteerd die wereldwijd naam en faam hebben gemaakt. Zweten op zijn indiaans. Hoelameisjes die je met schelpen masseren. Bliksem die je kracht geeft. En ingesmeerd worden met Afrikaanse patat. Deze massages helpen je gezond en ontspannen de wereld door.

Volgens Martine Hafkamp maakt de historisch lage rente aandelen nog steeds erg goedkoop. De koerswinstverhoudingen zijn weliswaar gestegen, maar aandelenkoersen zijn niets anders dan verdisconteerde toekomstige bedrijfswinsten. Bedenk dat over de afgelopen 400 jaar het historisch gemiddelde van een staatsobligatie met een looptijd van 10 jaar 4 procent geldt.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Gouda Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gouda Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Gouda Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Is filterkoffie een hype? Waarschijnlijk niet. Voor we onze keukens volzetten met dure espressomachines, hadden we volautomatische koffiezetapparaten, maar dáárvoor dronken we allemaal filterkoffie. Dat we, met alle mogelijkheden die er zijn, tried and tested, toch massaal kiezen voor de meest basale koffievorm, is veelzeggend: de filterkoffie komt als lekkerste uit de bus. En met een kokendwaterkraan van Quooker kan het een stuk sneller. En onze culinaire neerlandica Christianne Muusers ontdekte een Duits recept voor gekleurde eieren aan het spit. Misschien een idee voor de Paasdagen?

Dit en nog veel meer treft u aan in deze lente-editie van Gouda Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Gouda Living

GOUDALiving

5

Reportage

De nieuwe Stadsbibliotheek in de

Chocoladefabriek is open!

De Chocoladefabriek is het nieuwe onderkomen van de Stadsbibliotheek, Streekarchief Midden-Holland, Drukkerswerkplaats Gouda en Kruim - eten & drinken. Een nieuwe plek voor Gouda en de regio, voor de mensen die er wonen en voor wie ook maar nieuwsgierig is.

6

GOUDALiving

Reportage

Tekst: Joyce Sternheim Fotografie: de Bibliotheek Gouda

STADSBIBLIOTHEEK Hoe bouw je een bibliotheek die in deze tijd past, maar ook mee kan in het snelle tempo van veranderingen? Dat is de vraag die we onszelf hebben gesteld toen we plannen maakten voor de Chocoladefabriek. Lezen stimuleren en leren ondersteunen, dat is wat wij als bibliotheek altijd hebben gedaan en ook in de toekomst blijven doen. We willen mensen uitnodigen tot denken, leren en kennisverwerving, omdat daar altijd behoefte aan zal zijn.

Het betekent wel dat we anders gaan werken dan je van ons gewend bent. Op een manier die past bij de toekomst. Alle vertrouwde ingrediënten van een bibliotheek zijn aanwezig, maar tegelijkertijd is het ook volstrekt nieuw en anders. Je kunt op onderzoek gaan in het Streekarchief, je eigen producties maken in de Mediawerkplaats of meedoen in de Jeugdwerkplaats, waar kinderen van 8 tot 12 op allerlei manieren leren en ontdekken. Je kunt kennismaken met het drukkersambacht in de fantastische Drukkerswerkplaats, of plaatsnemen op de fraaie houten trap die tevens dienst doet als tribune. Er gebeurt van alles. Komt dat zien!

JEUGDWERKPLAATS De Jeugdwerkplaats is een speciale plek voor kinderen van 8 tot 12 jaar. Lezen, luisteren, spelen, uitvinden, vertellen, dingen maken of zomaar een beetje wegdromen, in de Jeugdwerkplaats kan het allemaal. Op zaterdagmiddag is er vaak iets te doen in de Jeugdwerkplaats. We maken er programma’s rondom landelijke activiteiten, zoals de Kinderboekenweek en de Wetenschapsweek. Maar er is nog ruimte genoeg voor nieuwe ideeën. Daarom nodigen we alle Gouwenaren en vooral de kinderen zelf uit om met voorstellen te komen.

bibliotheek voor het gebruik van de Mediawerkplaats.

STREEKARCHIEF MIDDEN-HOLLAND Streekarchief Midden-Holland beheert een groot aantal archieven en bijzondere verzamelingen. Tijdens de openingstijden van de Chocoladefabriek zijn veel van deze bronnen direct raadpleegbaar. Van sommige archiefstukken of boeken kun je de beschrijving lezen om ze vervolgens aan te vragen. Medewerkers van het Streekarchief zorgen voor transport vanuit het nieuwe Gouwedepot en leggen de stukken op het afgesproken tijdstip voor je klaar in de Chocoladefabriek.

Andere bronnen zijn gedigitaliseerd en kun je via de website groenehartarchieven.nl bekijken. Wil je advies of hulp bij je onderzoek? Kom dan langs op dinsdag tot en met vrijdag. De archiefmedewerker helpt je dan bij je onderzoek en je kunt originele archiefstukken inzien. En wil je leren hoe stamboomof huizenonderzoek werkt? Er zijn regelmatig workshops.

DRUKKERSWERKPLAATS GOUDA De uitvinding van de boekdrukkunst had destijds net zo’n grote impact als onze digitale revolutie. Zetters en drukkers maakten de verspreiding van kennis mogelijk en droegen daarmee indirect bij aan de vrijheid van meningsuiting en het kritisch denkvermogen van de samenleving. Boekdrukkunst is daarom iets om te koesteren en voor toekomstige generaties te bewaren. Om te voorkomen dat het ambachtelijk boekdrukken uitsterft, biedt de Stichting Drukkerswerkplaats Gouda ruimte aan zetters en drukkers die het vak

nog in de vingers hebben. Elke week komen zij bijeen om hun oude vak te beoefenen en voortaan doen zij dat in de Chocoladefabriek.

KRUIM - ETEN & DRINKEN Het restaurant dankt zijn naam aan een term uit de kookwereld. ‘Kruim’ staat voor het laatste ingrediënt dat je toevoegt om een gerecht compleet te maken. Compleet is een begrip dat helemaal van toepassing is, want Kruim - eten & drinken is espressobar, lunchroom, eetwinkel, aperitieflokaal en restaurant ineen. Het assortiment is breed en je kunt hier op ieder moment van de dag terecht. Heb je geen tijd om rustig te zitten? Geen nood, alles is mee te nemen.

RUIMTE NODIG? Vergaderen met z’n tienen, een cursus voor twintig mensen, een congres met zestig deelnemers of een voorstelling met honderd man publiek? De Chocoladefabriek heeft er de ruimte voor en is bovendien gunstig gelegen: dichtbij station en stadscentrum, met een nabijgelegen parkeerplaats. Je kunt kiezen uit verschillende kleinere zalen, zoals Puur, Melk, Wit en Cacao, of voor de Steenlandzaal die geschikt is voor 60 personen. Heb je grotere plannen, dan is het podium bij de mooie houten trap de uitgelezen plek.

GEÏNTERESSEERD? Informeer bij de bibliotheek voor gebruik van de verschillende ruimtes. Je vindt de Stadsbibliotheek aan Klein Amerika 20 te Gouda. Je kunt uiteraard ook onze website www. bibliotheekgouda.nl bezoeken voor een compleet overzicht van al onze activiteiten.

MEDIAWERKPLAATS Digitale media maken het mogelijk op nieuwe manieren verhalen te vertellen en informatie over te dragen. Ook deze verhalen horen vanzelfsprekend bij onze collectie. Daarom hebben we de Mediawerkplaats ingericht.

Wil jij leren hoe je zelf mediaproducties kunt maken? Of ben je al deskundig en vind je het fijn om jouw kennis en netwerk te delen met jongeren, kunstenaars of filmmakers? Onze Mediawerkplaats is een plek waar je individueel of in samenwerking met anderen aan het werk kunt. De ruimte is uiteraard ook geschikt voor het geven van workshops en cursussen aan amateurs en professionals. Groepen, creatieve samenwerkingsverbanden of individueel gebruik? Wij verwelkomen ieder initiatief. Informeer bij de GOUDALiving

7

Huis&Interieur

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Dakinnovator

Dakinnovator Maak optimaal gebruik van uw dak.

V

eel mensen zien een dak op hun woning slechts als een noodzakelijk kwaad. Het houdt weer en wind buiten, maar verder heeft u er niet echt iets aan. Boris Novak van Dakinnovator is het daar niet mee eens. “U kunt uw dak op verschillende manieren inzetten en zo optimaal profiteren van uw dakoppervlak.

Zo kunt u bijvoorbeeld op platte of schuine daken zonnepanelen plaatsen. Of wat dacht u ervan om uw beschikbare woonruimte uit te breiden met een dakterras.” Dit zijn slechts enkele mogelijkheden die Dakinnovator mogelijk kan maken.

DAKENSPECIALIST Dakinnovator is een initiatief van het bedrijf Ben Roos Dakbedekking met vestigingen in Bodegraven en Berkel en Rodenrijs. Het bedrijf is sinds 1985 gespecialiseerd in bitumineuze en kunststof dakbedekkingen. “Voor de meest uiteenlopende opdrachtgevers zijn wij actief in de renovatie en nieuwbouw: van grote bedrijfshallen tot een garagedak. Als 8

GOUDALiving

experts in daken weten we wat er technisch mogelijk is met een dak en kunnen daarom een meerwaarde leveren ten opzichte van leveranciers die alleen producten en voorzieningen voor op daken leveren. Want kan uw dak bijvoorbeeld de belasting van zonnepanelen wel aan? Hier gaan wij verder dan een standaardinstallateur van zonnepanelen.

Want u wilt natuurlijk niet na een paar jaar geconfronteerd worden met lekkage. Daarnaast worden in nieuwbouwprojecten daken tegenwoordig namelijk veel minder ‘zwaar’ uitgevoerd dan jaren geleden. Dat is ook de reden dat huizenbouwers liever niet hebben dat u zelf het dak opgaat.” De specialisten van Dakinnovator kunnen u vooraf adviseren of het wellicht verstandig is om gelijktijdig uw dak te renoveren als dit normaal binnen enkele jaren toch moet gebeuren. Dat scheelt u uiteindelijk in de kosten.

In opmars zijn de economisch en ecologisch verantwoorde tuindaken die niet alleen fraai ogen, maar ook voor een aanzienlijke bespa-

ring zorgen. “Wij adviseren u graag. Ook als het gaat om het optimaliseren van de gebruiksmogelijkheden van energiedaken, zonne-energie, parkeerdaken en dakterrassen.” Voordat Dakinnovator een offerte maakt, wordt eerst de bouwkundige situatie van een dak bekeken. Is de constructie sterk genoeg? En kan deze eventueel worden aangepast? Goed advies is volgens Boris veel belangrijker dan even snel een prijsje uitrekenen. “Als wij er op kunnen bouwen, kunt u er op vertrouwen.”

UW DAK ALS BRON VAN ENERGIE Volgens Boris is het al jaren bekend dat licht kan worden omgezet in elektriciteit. In combinatie met het feit dat de zonnepanelen en zonnecollectoren de laatste jaren door de sterke vraag en toegenomen productiecapaciteit veel voordeliger zijn geworden. De effectieve kwaliteit is daarbij aanmerkelijk vergroot, waardoor uw mogelijke rendement toeneemt en de terugverdienperiode korter wordt. “Er zit echter veel kaf tussen het

Huis&Interieur ZONDER INVESTERING ZONNEPANELEN OP UW DAK SOLEDAIR is een collectief van specialisten (onder andere Dakinnovator en Unica) op het gebied van zonne-energie en fiscale regelgeving. Met elkaar hebben zij een baanbrekend concept ontwikkeld. Hierdoor kan SOLEDAIR kosteloos zonnepanelen op uw dak plaatsen. SOLEDAIR is ontstaan vanuit de creativiteit van ketenpartners die hun kennis binnen het concept hebben ingebracht. Daarnaast maakt SOLEDAIR optimaal gebruik van de bestaande fiscale regelgeving waardoor het voor haar investeerders een interessante belegging vormt.

Voor de zonnepaneelfabrikant is SOLEDAIR een interessante partij waardoor sprake is van een scherpe inkoop.

HOE WERKT HET? SOLEDAIR plaatst zonnepanelen op uw dak. Voor de stroom die u geleverd krijgt, betaalt u de eerste 15 jaar een vast tarief.

Is uw jaarlijks verbruik 10.000 kWh of lager dan betaalt u bij SOLEDAIR een bedrag van 21 cent per kWh. Tussen 10.000 en 50.000 kWh bedraagt de vergoeding 16,5 cent per kWh. Genoemde bedragen zijn inclusief BTW. Na 15 jaar wordt de zonnestroominstallatie gratis uw eigendom, waardoor u nog jarenlang kunt genieten van gratis stroom.

VOORDELEN • Zonnepanelen zonder investering; • Vaste elektriciteitsprijs; • 100% groene stroom • Alles wordt voor u geregeld van installatie tot onderhoud gedurende de looptijd.

MEER WETEN? Ga dan naar www.soledair..nl

koren”, legt Boris uit. Maar kwaliteit bewijst zich volgens Boris altijd. “Ook dat is duurzaamheid. Daarom werken we bij Dakinnovator uitsluitend met materialen van topkwaliteit. Meer dan 70% van onze klanten komt bij ons omdat familie, vrienden en kennissen enthousiast zijn over ons bedrijf. Dat zegt alles over wie we zijn en hoe we werken.”

Maar de mensen van Dakinnovator gaan steeds verder om het rendement van haar klanten te vergroten. Zo zijn de meeste daken bijvoorbeeld zwart of donker en leidt dit tot een lagere opbrengst van de zonnepanelen.

Uw dak kan dan voorzien worden van een witte afwerking, waardoor de uitstraling lager wordt en uw rendement stijgt. Een ander voorbeeld is volgens Boris een speciale fiscale constructie voor bedrijven aan huis.

“Hierdoor is uw investering vaak al binnen vijf jaar terugverdiend.”

zonnepanelen overigens het meest interessant voor kleingebruikers. “In Nederland gaat het credo ‘de vervuiler betaalt’ namelijk niet op voor grootverbruikers. Zo betaalt u steeds minder per kilowattuur.” Voor veel bedrijven is de keuze voor zonnepanelen dan ook niet economisch gedreven maar uit het oogpunt van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Een groener imago of een bewuste visie staan daarbij centraal. Hoe groter het oppervlak, des te hoger de productie van elektriciteit. Vaak is de hoeveelheid stroom die op een dak wordt opgewekt voldoende om de jaarbehoefte van een gezin te dekken.

Speciaal voor consumenten die twijfelen over de initiële investering of die niet de financiële middelen beschikbaar hebben, heeft Dakinnovator in samenwerking met een aantal specialisten een nieuw product, genaamd Soledair, ontwikkeld (zie kader).

WAAROM KIEZEN VOOR ZONNEPANELEN? Er zijn volgens Boris diverse redenen waarom u voor zonnepanelen kunt kiezen. Sommige mensen vinden het stoer en duurzaam, maar uiteindelijk is toch de portemonnee de grootste reden om tot aanschaf over te gaan.

“Maar,” legt Boris uit, “dan moet u wel de juiste materialen kiezen en de juiste partij om het voor u te verzorgen.” Volgens Boris Novak zijn

ECOLOGISCH NATUURGEBIED Een andere bestemming voor uw platte dak is een groendak. “Uw platte dak kan een mooi en nuttig stukje natuur worden. Begroeid met gras en of planten. Zo’n groendak heeft vele voordelen”, vertelt Boris. “Zo vormt een groendak bijvoorbeeld een natuurlijke isolatie waardoor het in de winter lekker warm en in de zomer lekker koel is. Daar-

naast levert u ook een bijdrage aan een beter leefmilieu, want de vuile lucht wordt langs natuurlijke weg gezuiverd. Maar ook het financiële aspect speelt een rol. Niet alleen bespaart u op uw energiekosten, ook uw dakbedekking gaat jaren langer mee.” In sommige gemeenten bestaat daarnaast de mogelijkheid om subsidie te krijgen op een zogenaamd groendak. Informeer naar de mogelijkheden bij uw gemeente.

LEEFRUIMTE Een derde, en volgens Boris zeer populaire, bestemming voor het platte dak, is het aanleggen van een dakterras. Met een dakterras wint u heel veel woonplezier. “Het is zo zonde om al die vierkante meters plat dak zomaar te laten liggen. Wij zorgen dat je er op kunt zitten, zonnebaden, spelen, barbecuen, tuinieren, feesten, dansen en nog veel meer.

Met Dakinnovator gaat u in zee met een betrouwbare en ervaren partij. “Staan voor wat je doet en doen waarvoor je staat: kort en krachtig weerspiegelt ons motto onze kijk op zaken en daken.”

Meer informatie: www.dakinnovator.nl GOUDALiving

9

Optiek Nu Lange Tiendeweg 9 2801 KD Gouda T 0182 - 518 100 Info@optieknu.nl

Bezoek ons ook op internet via www.optieknu.nl 10

GOUDALiving

HUIS&INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Esther Bikker

Stof op Maat Voor al je eigentijdse raam- en vloerdecoraties.

Een mooi, sfeervol interieur begint bij de basis. Raam- & vloerdecoraties in de juiste kleuren- en materialenmix. Het is immers belangrijk dat je je thuis voelt in je eigen huis. Je hebt er vast een beeld of gevoel bij, maar het is vaak nog niet zo eenvoudig om dat beeld om te zetten naar de praktijk. Met veel liefde voor het vak, materiaalkennis en gevoel voor stijl adviseert Stof op Maat je in een wereld van veel keus. Luisterend naar jouw wensen en rekening houdend met jouw budget creëer je samen met Tamara van Blijswijk je ideale interieur.

S

tof op Maat heet het bedrijf van Tamara. Met een kleine inspiratieruimte in Moordrecht als thuisbasis geeft ze consumenten aan huis advies op maat op het gebied van interieurstyling, waarbij gordijnen, raamdecoraties en kleden centraal staan. Advies aan huis is volgens Tamara het concept voor de toekomst. “Ik richt me vooral op mensen die wat moois willen hebben en die geen zin hebben om winkel in, winkel uit te gaan of gewoon te weinig tijd hebben.” Als een potentiële klant via internet of telefoon contact zoekt, laadt Tamara de stoffen en decoraties die de voorkeur van de klant hebben in haar auto en gaat op pad.

BREDE COLLECTIE Tamara is jarenlang werkzaam geweest in de zorg, maar kent de interieurbranche goed.

“Mijn vader had tot eind 2012 een eigen zaak in Den Haag. Hij had graag gezien dat ik het bedrijf had overgenomen, maar ik heb geen zin om de hele dag in een winkel te staan.

Ik hou van mijn vrijheid.” Dankzij de connecties van haar vader heeft Tamara echter wel

toegang tot alle grote leveranciers, variërend van ‘ABZ Raamdecoratie’ en ‘Perletta Carpets’ tot ‘A House of Happiness’. En sinds kort kun je bij Stof op Maat ook terecht voor ‘ADO’ en ‘Your Edition’. Als toefje op de slagroom is Stof op Maat bovendien leverancier van de VTWonen gordijnen collectie. En dat is volgens Tamara best bijzonder, want zij hebben een strict selectiebeleid waarbij uitstraling een grotere rol speelt dan de grootte van de showroom. Door haar lage overheadkosten kan zij bovendien leuke aanbiedingen doen.

GEWAARDEERD CONCEPT “Ja, daar ben ik eigenlijk best wel trots op”, benadrukt Tamara. “Ik merk bovendien dat Stof op Maat nu al als concept staat, herkend wordt en – voor mij het meest belangrijk – gewaardeerd wordt. Ik merk steeds weer dat de service aan huis en mijn stylingadvies zeer welkom zijn. Wat het voor mij echter zo leuk maakt zijn die inspirerende contacten met mijn klanten, die kunnen genieten van een fijn thuisgevoel en die ik mag helpen in een wereld van veel keus”, legt Tamara uit.

En toen Tamara laatst van een klant te horen kreeg dat zij ‘sfeer verkoopt’, ging haar stylinghart sneller kloppen. “Want dat is precies wat ik met Stof op Maat voor ogen had toen ik startte.” Vanuit huis kun je je eenvoudig oriënteren op de website van Stof op Maat. Meerwaarde is daarbij volgens Tamara, dat je ook stofstalen kunt bestellen.

ENTHOUSIAST TEAM Het Stof op Maat team bestaat uit professionals met jarenlange ervaring in de interieurbranche. Een geolied team dat pure passie voor interieurstyling deelt. Naast enkele freelance stoffeerders werkt Tamara samen met een styliste en een meubelstoffeerder. Samen dragen zij zorg voor een strakke planning en een vlekkeloze oplevering.

MEER INFORMATIE Laat je ook inspireren en adviseren. Bel voor een face-to-face afspraak (0182-375951) of bezoek de website www.stofopmaat.nl voor meer informatie over de werkwijze en collecties.

GOUDALiving

11

Auto

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Arjan Klaver, Jaguar Land Rover Limited

It takes two to icetango

Opwinding en spektakel Dat is in een notendop de Alive on Ice Experience. Een belevingsreis die elke winter in Finland, ofwel in het Walhalla van de ‘Rally of the Thousand Lakes’, door de fabrikant uit Engeland speciaal voor bezitters van Jaguar kan worden uitgerold. Weergaloos. Wanneer op het weidse meer Katumajärvi een diepe rochel van een V6 de ijzige stilte doorbreekt, verandert de rustig voortkabbelende bloedsomloop opeens in a rush of blood to the head.

T

erwijl in Hämeenlinna de sneeuw in de avondschemering naar beneden dwarrelt, hongert de open haard naar een paar verse houtblokken. Het is aangenaam verpozen op buitenplaats Katinen Manor. Een plezant optrekje dat gelegen is op slechts twee kilometer van het centrum van Hämeenlinna, de geboorteplaats van componist, muziekpedagoog en dirigent Johan Sibelius (1865 - 1957). Dit is een gemeente omringd door de meest spectaculaire natuur 12

GOUDALiving

waarin meren en uitgestrekte wouden elkaar afwisselen. De Katinen Manor ligt ongeveer op ruim zestig autominuten ten noorden van hoofdstad Helsinki. De 850 hectare grond en bossen behoren tot dit landgoed. Inclusief het weidse meer Katumajärvi dat in deze winterse periode is voorzien van een dikke ijslaag. The Manor’s, ofwel het hoofdgebouw stamt uit 1862 en is opgetrokken in een neo-renaissance stijl. Dit landhuis herbergt onder meer een prachtige Lady’s Room en

een Lönnholtz Kamer. Verblijven waarin de gast wordt omarmd door een verbluffende rococostijl. Alle voorzieningen zijn voorhanden voor een optimaal verblijf. Na aankomst en een ontspannen borrel in de lounge is het tijd om in de ruime Lönnholtz Kamer de inwendige mens te versterken met onder meer Finse specialiteiten als korvasienikeitto (morillesoep, crémesoep met geurige bospaddestoelen) en poronkäristys (rendierhachee, geserveerd met aardappelpuree en vossebessen). Een

Auto

tip is om het diner af te ronden met een glaasje lakkalikööri voordat de nachtrust wordt opgezocht in een van de comfortabele hotelkamers. Dromend over de dag die komen gaat en waarin Jaguar niets aan het toeval heeft overgelaten. Het is de volmaking van een absolute droom voor de autoliefhebber in het algemeen en de menner van de Jaguar in het bijzonder. Het jongensboek gaat open.

Rijden, driften en glijden met een F-type en een XF AWD. Dit alles onder begeleiding van professionele Finse rallyrijders. Rallyrijders die eerst de fijne kneepjes van het rallyvak bijbrengen voordat de deelnemer aan Alive on Ice Experience net zolang kan oefenen totdat hij of zij op de ice- en snowtracks meester is geworden in wagenbeheersing.

IJSREGEN Alleen al de relatief korte tocht over bospaden naar het weidse meer Katumajärvi is al een belevenis. De Range Rover Voque die de deelnemers naar het bevroren circuit brengt, doorstaat de strijd met het witte poeder met glans totdat de boorden van het meer opdoemen. Gelet op de contouren zijn hier op het ijs twee circuits uitgezet waar de F-Type en XF AWD hun menners zullen verrassen met een niet alledaags glij- en driftfeestje. Na een aarzelende eerste ronde met de handen op standje kwart over vier aan het stuur, zodat de menner weet hoe de wielen staan, is het driften louter een spel van durven.

Verder is het allemaal een kwestie van snel denken, anticiperen en je plannen constant aanpassen en corrigeren als in een bocht het gaspedaal wordt ingedrukt en de maximale grip van de achterbanden wordt overschreden. De F-type glijdt als het ware over de achterbanden naar de buitenkant van de bocht. Het effect is dat de achterkant van de auto de voorkant dreigt in te halen. Heerlijk om dit effect met stuurbewegingen tegen te gaan terwijl de banden de sneeuw langs de baan in een ijsregen laat veranderen. Na een tijdje lukt het om met de F-type prachtig door de bochten te glijden. Dit is pure verslaving. De menner raakt in deze takes two to icetango in een trance die moeiteloos in de Jaguar XF AWD wordt voortgezet.

Het 4WD-systeem op deze XF blinkt uit in de soepele manier waarop het aandrijfkrachten blijft verdelen over voor- en achteras. Geen schokkerige acties en je voelt niet in de besturing dat de voorwielen aangedreven worden. Glijdt de auto iets over de voorwielen, dan worden er direct aandrijfkrachten naar achteren gestuurd en vice versa. De reactiesnelheden zijn zo kort, dat de auto voornamelijk neutraal blijft. Ook wanneer een stoere powerslide wordt uitgeprobeerd.

Natuurlijk maakt het rijden in een dergelijke uitvoering gelijk duidelijk waarom zoveel mensen in sneeuwrijke gebieden vierwielaandrijving kiezen. Het is simpelweg bittere noodzaak. De XF AWD heeft de techniek in huis om namelijk bergen werk te verzetten, waar de menner van een achterwielaangedreven versie bij het eerste gladde heuveltje al een witte vlag moet hijsen. De limousine blijft goed controleerbaar onder alle gladde omstandigheden en is in veel condities gewoon superieur aan een achterwielaandrijver. Sterker nog, de AWD-techniek gaat verder waar de standaardversies met louter achterwielaandrijving moeten stoppen.

holiday on ice nog lang na. Het laat niet meer los. Zelfs niet wanneer de organisatie enig tegenwicht probeert te forceren met een ritje door de uitgestrekte wouden met een heuse snowscooter. Prachtig, maar een stoeipartij met een F-Type en XF AWD is en blijft onvergetelijk.

Tot zover de techniek. Want wanneer de icetango voorbij is, kan de deelnemer de AWD-techniek ook nog op rustige verkeersaders rondom Hämeenlinna beproeven.

Heerlijk toch dat al die techniek niet ten koste gaat van het typische, lichtvoetige Jaguarrijplezier. Dit is dus het beantwoord van Jaguar op consumenten die in veel sneeuwrijke landen lange tijd niet bediend konden worden door dit Engelse merk. Terug in de lounge op buitenplaats Katinen Manor ijlt, met een glas gevuld met lakkalikööri in de hand, het prettige gevoel van deze exclusieve

KOERSVASTE LIMO Ook in deze verraderlijke omstandigheden bewijst deze Jaguar XF AWD een ijskonijn te zijn. Opmerkelijk want je zou verwachten dat deze limousine louter gemaakt is om zakelijke of privékilometers zo stijlvol en comfortabel mogelijk te overbruggen. Niets is minder waar. De vierwielaandrijving maakt van deze Jaguar XF AWD een uitermate vertrouwenwekkende en koersvaste limo, bleek na enkele rondjes op het meer. Het stuurgevoel is net als bij andere XF’s sterk bekrachtigd, maar wel zeer precies.

GOUDALiving

13

KRAAN ERUIT...

QUOOKER ERIN Het is nu wel héél eenvoudig om een Quooker in je eigen keuken te krijgen.

Er hoeft geen extra gat meer in het aanrecht; hij komt gewoon op de plaats van de huidige kraan. Want de nieuwe Quooker Fusion is mengkraan en kokendwaterkraan ineen. Hij geeft warm, koud en kokend water.

Als je deze maand een Quooker Fusion bestelt krijg je de montage t.w.v. € 200,- gratis. Er komt een monteur langs en hij staat volgende week al in jouw keuken. Gemakkelijker kan het niet.

Ga naar quooker.nl of bel 0800 9002 voor de Gratis Montage Actie.

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Wat zal dit jaar brengen?

H

et sentiment op de internationale aandelenbeurzen is, ondanks de stijging van de laatste jaren, nog steeds niet erg optimistisch. Er is geen sprake van overdreven euforie, zoals rond 2000, of te weinig risico-aversie, zoals rond 2007 het geval was. De rally op de internationale aandelenmarkten wordt niet voor niets ‘The most hated rally’ genoemd. Veel beleggers hebben hem knarsetandend vanaf de zijlijn mogen aanschouwen. Opvallend is dat de voorheen populaire ‘safe havens’ als staatsobligaties, goud en zilver slecht presteren. Dat is een bewijs dat langzaam maar zeker de risico-aversie van beleggers af is genomen.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Hoewel de centrale banken van de Europese Unie en de Verenigde Staten hebben aangegeven dat de rente nog een (lange) tijd laag zal blijven, zal dit jaar wel gekenmerkt worden door een minder ruim monetair beleid. De Fed is inmiddels begonnen met het terugschroeven van het opkopen van staatsobligaties en hypotheken. De historisch lage rente maakt aandelen overigens nog steeds erg goedkoop. De koerswinstverhoudingen zijn wel gestegen, maar aandelenkoersen zijn niets anders dan verdisconteerde toekomstige bedrijfswinsten. Bedenk dat over de afgelopen 400 jaar het historisch gemiddelde van een staatsobligatie met een looptijd van 10 jaar 4 procent geldt.

Er wordt vaak gezegd dat de rente wordt gemanipuleerd door de centrale banken.

Natuurlijk is dat waar. Maar, men vergeet daar bij te zeggen dat dat altijd het geval is geweest. In de tijd dat er nog geen centrale banken waren, werd de rente wel een bepaalde kant op gedirigeerd door de diverse overheden zelf. Niets nieuws onder de zon dus. Wel heeft men gelijk wanneer men stelt dat sommige aandelen luchtbelachtige trekken vertonen; vooral moderne bedrijfstakken als de sociale media, alternatieve energie, 3D-printen en cyber security maken zich daar schuldig aan. Aan de andere kant moet men ook niet te snel oordelen. Was Amazon.com niet erg duur in 2000? Zie eens wat er daarna met de koers is gebeurd. Om over Google, dat in 2004 tegen 85 dollar naar de beurs werd gebracht, nog maar te zwijgen.

Duur is relatief. Het meest kansrijk blijven sectoren waar nieuwe (technologische) ontwikkelingen plaatsvinden of die terugkomen uit een diep dal. Wanneer je in aandelen belegt, beleg je in menselijke creativiteit en die voegt oneindig meer toe dan beleggen in statische zaken die alleen maar, veronderstelde, waarde vasthouden. Een belegger die in 1983 in de toenmalige EOE-index was gestapt, zou inclusief dividend over de afgelopen dertig jaar een gemiddeld rendement van 10 procent per jaar hebben gerealiseerd. Dat is ondanks de crises die er in die jaren ook zijn geweest. Noem mij maar eens een andere manier om meer te verdienen…

GOUDALiving

15

Divers Nieuws

Bron: Gezondheidsnet Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto, Thinkstock

TWEETALIGHEID VERBETERT VERWERKING GELUID Een tweede taal spreken, heeft een positief effect op de hersenen. Het verandert de manier

waarop het zenuwstelsel omgaat met geluid. Dat blijkt uit onderzoek van de Northwestern University. Het team mat met elektrodes de hersenactiviteit van 48 gezonde studenten, waarvan er 23 tweetalig waren. De proefpersonen luisterden naar verschillende geluiden. Als het stil was in het laboratorium, reageerden ze ongeveer hetzelfde. Als het rumoerig was, bleken de tweetalige studenten veel beter te zijn in het verwerken van het geluid. Zij konden makkelijker het rumoer buitensluiten en nuttige informatie, zoals de stem van een spreker, eruit halen.

Deze verschillen waren ook zichtbaar in het brein. Bij de tweetaligen was meer activiteit te zien in de hersenstam.

TEVEEL ZONNEBRAND CRÈME ZORGT VOOR VITAMINE D-TEKORT Door zonnebrandcrème te gebruiken vol-

Apen aan de slag met apps De mens is niet de enige soort op de planeet met een voorliefde voor elektronische gadgets.

Dierentuinen in de Verenigde Staten en Canada ontdekten dat ook apen enthousiasme tonen voor apps. Als onderdeel van een programma genaamd Apps voor Apen introduceerden 12 dierentuinen iPads voor orang-oetans, de roodharige mensenapen uit Indonesië en Maleisië. ‘’Wij hebben uitgevonden dat zij het net als mensen leuk vinden om het touchscreen aan te raken, bijvoorbeeld voor het bekijken van filmpjes van David Attenborough over orang-oetans en andere dieren’’, aldus Richard Zimmerman, directeur van Orangutan Outreach, de organisatie uit New York die het programma op poten heeft gezet. Tweemaal per week mogen de orang-oetans met de iPads aan de slag. De dieren besteden 15 minuten tot een half uur aan verschillende toepassingen, afhankelijk van hoe lang zij hun aandacht erbij kunnen houden. Applicaties die zijn bedoeld om bij kinderen activiteiten als schilderen, muziek maken en geheugentraining te stimuleren, behoren tot de populairste apps van de apen. Orang-oetans behoren met een intelligentieniveau van een jong kind tot de intelligentste primaten.

KLEINE STUKJES ETEN, HELPT BIJ AFVALLEN Van voeding die in kleine stukjes wordt geser-

veerd, eet je minder. Een reep chocola in stukjes breken, kan je er dus van weerhouden om hem in een keer helemaal op te eten. Dat blijkt uit onderzoek van Arizona State University. De onderzoekers lieten driehonderd studenten een bagel eten. Sommigen kregen een hele bagel. Anderen aten een bagel die in vieren gesneden was, maar net zo veel calorieën bevatte. Twintig minuten later kregen ze een maaltijd waarvan ze zo veel of weinig mochten nemen als ze wilden. Studenten die een bagel in vier stukken kregen, aten minder van de bagel én minder van de maaltijd die daarna geserveerd werd. “Calorierijke producten in kleine stukjes verdelen kan voordelen hebben voor mensen die willen afvallen en willen dat hun maaltijden beter verzadigen. Zo houd je ook je porties onder controle”, zegt Devina Wahera.

16

GOUDALiving

gens de richtlijnen van de Wereld Gezondheidsorganisatie (WHO) maak je bijna geen vitamine D aan. ot die conclusie komen onderzoekers van het Bispebjerg Hospital in Kopenhagen. Volgens de Deense onderzoekers zou het gebruik van zonnebrandcrème dus kunnen leiden tot een vitamine D-tekort.

Tijdens studie werden de vitamine D-levels in het lichaam gemeten voor- en na blootstelling aan UV B-straling. Het onderzoek betrof 37 vrijwilligers bij wie verschillende hoeveelheden zonnebrandcrème met SPF 8 aangebracht. De UV B-straling in combinatie met de dunne lagen zonnebrandcrème leidde tot meer vitamine D in het lichaam. Alleen bij de dikste laag was dit niet het geval. Dit is de door de WHO aanbevolen hoeveelheid.

Kokosnootolie voorkomt tandbederf Wetenschappers denken een

nieuwe manier gevonden te hebben om tandbederf te oorkomen: kokosnootolie. Dat blijkt uit nieuw onderzoek. De wetenschappers hebben ontdekt dat kokosnootolie de groei van streptokokken tegengaat. Streptokokken is een belangrijke oorzaak van gaatjes en tandbederf. Tandbederf treft ongeveer 60 tot 90 procent van de kinderen in geïndustrialiseerde landen. Het onderzoeksteam van het Athlone Institute of Technology in Ierland bestudeerde het effect van kokosnootolie, plantaardige olie en olijfolie in hun oorspronkelijke staat en wanneer ze behandeld werden met enzymen, in een proces dat vergelijkbaar is met de spijsvertering. Vervolgens werd gekeken naar het effect dat de oliën hadden op de bacteriën.

Kokosnootolie bleek de bacteriën te doden.

Volgens de onderzoekers is kokosnootolie dan ook een aantrekkelijk alternatief voor de huidige chemische toevoegingen aan tandpasta’s en mondspoelingen.

leveren, leggen, schuren, oliën & lakken van parket- en houten vloeren!

Schade aan uw parket of laminaat? parketzorg repareert het nagenoeg onzichtbaar. Heeft u bijvoorbeeld schade in de vorm van een kras, gaatje, buts, deuk, brand of schroeiplek? Deze kunnen wij vaak ter plekke repareren. parketzorg repareert de beschadiging door middel van wegsteken, opvullen, bijkleuren en afwerken met eenzelfde harde, slijtvaste en eventueel transparante lak.

Buts

Vlekken

Slijtage

Kleine onderhoudsbeurt:

Uitgebreide onderhoudsbeurt:

Grote onderhoudsbeurt:

Zo’n 1 a 2x per jaar adviseren wij een kleine onder-

Zo’n 1x in de 5 jaar adviseren wij een uitgebreide

Zo’n 1x in de 10 jaar adviseren wij om de vloer

houdsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen

onderhoudsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen

helemaal te restaureren. Eventuele beschadigingen

gedweild. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt

intensief gereinigd met een speciale boenmachine.

kunnen eerst worden gerepareerd. Daarna wordt uw

uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-

Hiermee worden oude lagen onderhoudsolie of polish

vloer in 3 fases helemaal kaal geschuurd en verwij-

olie gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De

verwijderd. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt

deren wij buiten de oude (wax) olie of lak lagen ook

prijs is afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.

uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-olie

kleine krasjes en deukjes. Vervolgens wordt uw par-

gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De prijs is

ket weer afgewerkt zoals u dat wilt. Wilt u b.v. een

afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.

andere kleur? Wij geven u graag advies.

Vanaf € 3,00 per m2

Vanaf € 6,00 per m2

Vanaf € 16,50 per m2

Cypruslaan 253 | 3059 XA Rotterdam T 010 - 818 40 37 | E info@parketzorg.nl

WWW.pARKETZoRG.Nl

06 JAAR

vakmanschap & creativiteit in badkamer en keuken!

De aankoop van een nieuwe badkamer is een keuze voor jaren. Daarom is het zo belangrijk dat er goed geluisterd wordt naar uw wensen en mogelijkheden binnen het budget. Badkamerstudio Roggenveen ontwerpt al 6 jaar badkamers waarbij we zoeken naar de perfecte balans tussen uitstraling, functionaliteit en tijdloosheid.

Wij zoeken niet naar standaardoplossingen, maar juist naar antwoorden die slim en smaakvol de ruimte invullen. Bij elk ontwerp draait het om u. We ontdekken graag welke stijl u aanspreekt, wat uw wensen en behoeften zijn. Vervolgens vertalen wij dit naar een bijzonder ontwerp, waarvan er geen tweede is!

Uw vertrouwde adres U kunt bij ons terecht voor alles op het gebied van uw badkamer. En, omdat we werken met onze eigen vakmensen kunnen we u een compleet pakket aanbieden met 1 aanspreekpunt. Dit maakt voor u het traject gemakkelijk en overzichtelijk en biedt u veel zekerheid. Kwaliteit, servicegerichtheid en advies op maat staan al jarenlang voorop als we voor u aan de slag gaan. Doordat we nu sinds kort ook zijn aangesloten bij Baden+ kunnen we nog klantgerichter en voordeliger uw badkamerwensen in vervulling laten gaan. Verder verandert er niets op uw vertrouwde adres: we verzorgen uw complete badkamer of keuken van ontwerp tot en met installatie.

6%

BTW

OP SANITAIR,

TEGELS & I N S TA L L AT I E

Laat u inspireren!

Laat u inspireren en verrassen en geniet van onze exclusieve merken. Onze adviseurs staan graag voor u klaar. Tot binnenkort!

Badkamerstudio Roggeveen Westbaan 229 | 2841 MC Moordrecht (Industrieterrein Gouwepark) T 0182 - 68 62 62 | E info@roggeveen.nu | I www.roggeveen.nu GOUDALiving

17

Passie voor ambachtelijk bereide chocolade!

Laat uw persoonlijke of zakelijke chocolade ei op maat maken.

N aa i er s t ra a t 4 | 2801 NE Gouda | 0182-338374 | w ww.pu u rc h oc olade.n l

Heren ondermode badkleding en loungewear

Buy-Underwear Korte Groenendaal 18, 2801 JN, Gouda info@buy-underwear.eu * www.buy-underwear.eu 18

GOUDALiving

LEEZZA Fashion to get you noticed

AANKOOP MAKELAAR

TAXATEUR

BOUWKUNDIGE

KEURING

Woning Aankoop Totaal Service begeleidt u bij de aankoop van uw nieuwe woning. U krijgt de deskundige hulp van een Register aankoopmakelaar, een gecertificeerd taxateur en een bouwkundig inspecteur. Zo bent u altijd verzekerd van professionele begeleiding bij de grootste aankoop uit uw leven.

Kijk voor informatie op www.wats.nl of stuur een e-mail naar info@wats.nl

€ 1.999 incl. btw LABELS: ELSEWHERE | BORIS | NÖR | VETONO | OOZOO

WATS WERKT LANDELIJK Zeugstraat 66 | Gouda | 0182 687216

W W W.L EEZZA.COM

Specificaties

Lengte: Breedte: Kruiphoogte: Waterverplaatsing: Diepgang: Motor: Prijs:

6.30 m 2.30 m 0.90 m 950 kg 0.55 m Bellmarine 4,2 kW vanaf € 34.950,zeer compleet geleverd

Elektrisch varen met de nieuwe Sluiper 21

Jachtwerf Reeuwijk Jan. Tinbergenstraat 21, 2811 DZ Reeuwijk T: 0182-301100, F: 0182-304744 info@jachtwerfreeuwijk.nl

www.sluiper.nl GOUDALiving

19

Een weergaloos feest, een onvergetelijke herinnering. Smaakvol genieten in de polder.

Hampshire Hotel & Restaurant De Arendshoeve

I

Molenlaan 14, 2861 LB Bergambacht I

T +31 (0)182 303 100 I

I www.arendshoeve.nl

www.houseofgoods.nl

Koffie, thee en andere lekkernijen

Heropening 29 maart 2014

en!

Kom proev

Forse uitbreidingen productgroepen! En natuurlijk het vertrouwde assortiment koffie en thee.

Lange Groenendaal Gouda

open

20

GOUDALiving

Huis & Interieur

Tekst: Marieke Wessels Foto’s: Quooker Nederland

Over slow coffee

(En hoe die net iets minder slow kan)

Al enige tijd wordt de koffiecultuur beheerst door het vertrouwde bakkie dat terug is van weggeweest. De filterkoffie. Wie hem perfect wil hebben, heeft tijd, aandacht en geduld nodig. Een Quooker helpt ook.

N

a de cappuccino, de latte macchiato, de americano en de cortado, is de ouderwetse filterkoffie het nieuwe ding. Hippe koffiebarren hebben hem weer op de kaart staan, doorgewinterde barista’s zweren erbij en ook thuis worden dure espressomachines steeds vaker vervangen door een simpel pakje papieren koffiefilters. En dat is maar goed, want door te filteren kun je een overheerlijke koffiesmaak verkrijgen. Je moet er alleen wel wat vroeger voor opstaan.

ONDER DRUK Dat espresso zo’n hit is geworden, heeft alles te maken met de snelheid waarmee je hem kunt maken (één druk op de knop) én nuttigen (staand, in een teug). Nu we echter met zijn allen aan het onthaasten zijn geslagen, terug naar de basis willen en meer van dat al, is de filterkoffie weer in zwang geraakt. Die, doordat hij niet wordt geperst, maar slechts door de zwaartekracht wordt

geholpen, zóveel lekkerder smaakt. Dat komt doordat het water langzaam langs de koffiedelen sijpelt, waardoor deze op hun gemakje kunnen oplossen, terwijl de onoplosbare stoffen en olieën achterblijven op het filter en niet in je koffie belanden.

ZO MOET HET Voor een optimale filterkoffie heb je heel goede bonen nodig, die je eigenhandig, vers maalt in een handmatige koffiemolen, vlak voor je koffie gaat zetten. Ook is het slim vantevoren wat kokend water* over je filter te schenken. Hiermee verwijder je de papiersmaak én verzadig je de filter, zodat er niet teveel koffie in kruipt. Voor een halve liter koffie schep je vervolgens ongeveer 30 gram koffie in je filter. Schenk het water, dat nét van de kook af is* op de koffie. Wacht.

De zwaartekracht doet zijn werk. Verwijder het filter, schenk de koffie uit en geniet van de intense, maar milde smaak van koffie zoals koffie bedoeld is.

Je kunt ook een Chemex gebruiken, een glazen koffiekannetje dat het midden houdt tussen trechter en zandloper, waardoor je het filterproces nauwgezet kunt volgen. Hoe zen.

Wel vereist dit een speciaal formaat filter, die de echte slow coffee lover zélf vouwt.

DE HYPE VOORBIJ Is filterkoffie een hype? Waarschijnlijk niet.

Voor we onze keukens volzetten met dure espressomachines, hadden we volautomatische koffiezetapparaten, maar dáárvoor dronken we allemaal filterkoffie. Dat we, met alle mogelijkheden die er zijn, tried and tested, toch massaal kiezen voor de meest basale koffievorm, is veelzeggend: de filterkoffie komt als lekkerste uit de bus. Het enige nadeel is dat het zetten van een kop tijd kost.

Daarom zie je in steeds meer huishoudens én koffiebarren de Quooker opduiken, de kokendwaterkraan waarmee je instant water van 100 graden tapt, dat afgekoeld is tot 93 graden zodra het water je koffie bereikt, de ideale temperatuur om koffie te zetten. En zo kun je, met behulp van de Quooker een nét iets snellere slow coffee maken. Ben je tenminste ook nog gewoon op tijd op je werk. * Investeer in een Quooker: nooit meer wachten op kokend water, maar direct tappen uit je kraan!

GOUDALiving

21

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 APRIL 2014 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN VIER BOEKENBONNEN TER WAARDE VAN 25 EURO VERLOOT.

1

2

7

3

8

4

5

6

10

9

HORIZONTAAL

1 Groente, 5 Zeezoogdier, 7 Eiland in de Caribische Zee, 10 Mannetjesdier, 11 Deel van het oog, 12 Hypernerveus type, 15 Antiblokkeersysteem, 16 Jaloezie, 17 Verenigde Staten, 19 Zachte klap, 20 Mode (Engels), 22 Domoor, 23 Rust in vrede (Latijn), 24 Internationale nieuwsdienst, 28 Soort verf, 29 Imiteren

11 12

13

17 20

1 Verenigde Oostindische Campagnie, 2 Vod, 3 Droog, 4 Zwangerschapsonderbreking, 5 Stomvervelend, 6 Vermengen van dieren of planten van verschillend ras, 8 Wachthuisje, 9 Assistent in opleiding, 12 Onbewerkt, 13 Dreumes, 14 Schenken, 18 Filmbeeld, 21 Engels bier, 25 Stad in Duitsland, 26 Bouwland, 34 Rivier in Polen

15

14

16 19

VERTICAAL

18

21

22 23

24

28

29

25

26

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMBER 2013 WAS KERSTDINER. DE WAARDEBONNEN, ZIJN GEWONNEN DOOR: F.M. VLASTRA (2721 AZ), A. VAN ROSSEN (3817 PK), P.R. HUISMAN (2665 DT) EN G. STAM (2803 XB).

DE WAARDEBONNEN WORDEN PER POST AAN DE PRIJSWINNAARS GESTUURD.

22

GOUDALiving

27

MELKA Interieurbouw www.melkainterieurbouw.nl info@melkainterieurbouw.nl 06 - 51 87 27 67

Gespecialiseerd in maatwerk interieur voor zowel particulier als zakelijk

Sprengerstraat 2 Tel: 0172-214847

2771 HW BOSKOOP Fax: 0172-211133 E-mail: info@shadowsun.nl Internet: www.shadowsun.nl

Organiseer je een vrijgezellenfeestje?

Met een groep vriendinnen wat leuks doen?

Inzicht in je thema’s van 2014?

Of gewoon een leuke middag?

Ontdek hoe Tarotkaarten werken en hoe je ze betekenis kunt geven!

Sprengerstraat 2 | 2771 HW Boskoop 0172-214847 | info@shadowsun.nl www.shadowsun.nl

‘Maar is dat niet zweverig dan?’

Nee hoor! Tarotkaarten laten je in symbolen zien wat er onbewust al in je zit, maar nog niet in woorden of concrete acties is vertaald. Het helpt je je puzzel helder te krijgen en geeft je concrete handvatten. Bovendien is het heel leuk om te leren hoe je ermee aan de slag kunt.

‘En die enge kaarten dan? De duivel en de Dood? En ga je mijn toekomst voorspelen?’

Haha, dat mag je zelf doen. Een kaart is niet negatief of positief: het gaat om jouw betekenis. En ik kan niets voorspellen; het is aan jou om de kaart te (leren) interpreteren.

‘Klinkt leuk! En nu?’

Kijk op www.tarotutrecht.nl en laat me weten wat je wilt. Dan maken we er een mooie ervaring van!

Hartelijke groet,

Suzanne Unck

GOUDALiving

23

N

W IEU

!

Morgen zichtbaar minder rimpels?

Een anti-rimpel behandeling die ervoor zorgt dat direct na de eerste behandeling u al zichtbaar en voelbaar resultaat hebt. Na een kuur van 5 tot 10 behandelingen, zichtbaar een 2 tot 5 jaar jongere huid en minder rimpels.

Maak nu een afspraak en ontvang een GRATIS* proefbehandeling voor een IPL collageen boost (t.w.v. € 29,-) en laat u voorlichten door onze specialisten over een volledige behandeling, en mogelijkheden voor uw huidverjonging. *Reserveren onder vermelding van Nesselande Living.

W E L KO M I N O N S A L L- I N - O N E B E A U T Y C E N T E R

Hair

Nieuw in Den Haag

Beauty

Koperwiek 17 • Capelle a/d IJssel T 010 450 39 71 • www.mariska-o.nl

Ervaren (freelance) Advertentieverkoper gezocht Voor de regio Gouda zijn wij op zoek naar een ervaren (freelance) advertentieverkoper die de verkoopactiviteiten voor de titel Gouda Living gaat verzorgen.

TREE

DAG-EN

€ 29,

95

MET DE

ZE

COUPO

N

€ 22,50

• Ontspannen in 6 soorten sauna’s • Genieten in de whirlpool • Heerlijk zwemmen • Uitgebreide beauty-behandelingen • Oosters Hamamritueel MAURITSKADE 10 • DEN HAAG • TEL. 070 820 99 10

WWW.CAESAR-DENHAAG.NL 24

GOUDALiving

De werkzaamheden bestaan uit het benaderen van winkels, afspraken maken, bedrijven bezoeken, contractuele afspraken regelen en after sales.

Per afgesloten contract ontvangt u een vast percentage van de omzet.

Kunt u goed overtuigen, bent u commercieel ingesteld en werkt u graag zelfstandig?

Dan bent u bij Rex Magazines aan het juiste adres.

Neem voor meer informatie contact op met Patrick de Koning, 010-4764372 Rex Magazines is uitgever van regionale lifestyle magazines

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Finmax | Neusvrij | Windi Nederland

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

NoseFrida neusreiniger

verhelpt direct een verstopte neus bij baby’s en kleine kinderen

D

e herfst en winter zijn volgens Herman Bosch van NoseFrida Nederland traditioneel periodes van verstopte- en snotneuzen bij baby’s en kleine kinderen. Vaak zorgt dit in combinatie met slecht slapen en slecht eten voor slapeloze nachten bij zowel de ouders als de kinderen die zich niet prettig voelen. Het Goudse bedrijf levert sinds kort de NoseFrida neusreiniger, die internationaal al diverse prijzen heeft binnengesleept, op de Nederlandse markt. “De NoseFrida neusreiniger is een in Zweden ontwikkeld en gefabriceerd effectief hulpmiddel dat direct helpt bij een verstopte neus bij kleine kinderen in de leeftijd van 0 tot 3 jaar”, legt Herman uit. “Kleine kinderen kunnen hun neus niet snuiten en dit verstoort de slaap, de voedselinname en het algemeen welzijn van het kind en daarmee vaak het hele gezin.”

NOSEFRIDA IS ONTWIKKELD DOOR EEN KNO-ARTS NoseFrida is volgens Herman al in 1996

ontwikkeld en ontwikkeld door een Zweedse KNO-arts van een kinderziekenhuis. “Het voldoet aan alle eisen voor veiligheid en hygiëne zowel voor het kind als de gebruiker.

De neusreiniger is absoluut niet prikkelend voor de gevoelige slijmvliezen in de neus van uw kind”, benadrukt Herman.

HYGIËNISCH ONTWERP Elke reiniger wordt standaard geleverd met vier vochtabsorberende hygiëne-filters die het gebruik hygiënisch maken. Deze filters moeten regelmatig worden vervangen voor een optimale werking. NoseFrida is verpakt in een speciaal ontworpen behuizing zodat de hygiëne-filters ook buiten het bereik van kinderen worden gehouden.

MEER INFORMATIE Wilt u ook af van verstopte- en snotneuzen bij uw baby of wilt u gewoon meer weten over de NoseFrida neusreiniger, ga dan naar de website www.nosefrida.nl.

Windi

de natuurlijke en veilige oplossing voor darmgassen en buikpijn bij uw baby

V

eel ouders ervaren dat hun baby last heeft van gas gerelateerde problemen tijdens de eerste levensmaanden.

“Gasopbouw in de darmen en maag is iets natuurlijks, zowel volwassenen als kinderen”, vertelt Herman. “Echter tijdens de eerste levensmaanden van een baby kan dit gas problemen veroorzaken omdat kleine kinderen het moeilijk vinden om zichzelf te ontdoen van gas.” Het resultaat is volgens Herman een opgeblazen en gespannen buik die het kindje vaak pijn doet.

ONVOLWASSEN SPIJSVERTERING “Een veel voorkomende oorzaak van dit probleem is een onvolwassen spijsvertering wat ritme mist en nog niet voldoende is ontwikkeld. Door het gebruik van Windi® kunt u het ongemak van uw baby op een eenvoudige en natuurlijke manier direct verlichten. De behandeling duurt slechts een paar minuten en het kindje zal de resultaten meteen voelen”, aldus Herman. Herman gaat verder, “Kinderen die problemen ondervinden met gasvorming hebben dit meestal tot de leeftijd van 3-4 maanden, maar dit kan variëren en kinderen kunnen ook voor een langere tijd deze ongemakken ervaren. De Windi is 100% veilig te gebruiken voor baby’s

direct vanaf de geboorte. Deze methode om met een rectaal katheter gasproblemen te verlichten is voor een lange tijd en grondig in de gezondheidszorg getest.”

RECTALE KATHETER De Windi is het eerste rectale katheter dat ontworpen is voor ouders zodat deze hun baby thuis op een 100% veilige manier kunnen helpen. Het gepatenteerde katheter is, rekening houdend met de veiligheid van de baby, ontwikkeld en bevat geen losse onderdelen. Het katheter zelf is lang genoeg om voorbij de kringspier te komen die het vrijkomen van het gas bij een baby belemmert,maar ontworpen met een stop die het te ver inbrengen voorkomt. Het katheter is gemaakt van zacht en buigzaam materiaal en heeft een afgeronde uiteinde om ongemak te voorkomen voor de baby. De Windi® is natuurlijk volledig vrij van schadelijke stoffen en chemicaliën zoals BPA en PVC. MEER INFORMATIE Heeft uw baby ook last van gasopbouw in de darmen en maag en leidt dit regelmatig tot buikpijn? Of wilt u gewoon meer weten over de mogelijkheden van de Windi, ga dan naar de website www.windi-baby.nl.

GOUDALiving

25

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: ThinkStock

Wereldse massages Zweten op zijn indiaans. Hoelameisjes die je met schelpen masseren. Bliksem die je kracht geeft. En ingesmeerd worden met Afrikaanse patat. Deze massages helpen je gezond en ontspannen de wereld door.

NOORD-AMERIKA DE HELENDE KUNSTEN VAN HAWAÏ Lomi Lomi. Het klinkt al even exotisch als het is. Deze massagevorm kent zijn oorsprong op Hawaï en is een combinatie van spiritualiteit, ademhalingsoefeningen en rituelen. Het zijn de kahuna, de oude sjamanistische priestersgenezers, die deze methode lang geleden al toepasten. Nog altijd worden deze ‘helende kunsten’ op Hawaï veel beoefend, zowel door wijze mannen en vrouwen als door Jan met de pet. Typerend voor de Lomi Lomi-massage zijn lange, vloeiende, ritmische bewegingen over het hele lichaam. Daar gebruikt de masseur zijn handpalmen voor, zijn knokkels, elle26

GOUDALiving

bogen, knieën en voeten, maar soms ook stenen, stokken en schelpen. Wie zich aan deze massage overgeeft, merkt dat de spanning uit zijn lichaam wegvloeit. Geheel in Hawaï-stijl worden de bewegingen van deze massage wel vergeleken met de golven van de oceaan. Kijk niet raar op als de masseur je meditatie- of dieetadviezen mee naar huis geeft. Tips voor een gezonde leefstijl kunnen nooit kwaad, zo weet de holist.

ZUID-AMERIKA INDIAANS ZWETEN EN BIBBEREN Houd je van een dompelbad in de sauna? Dan kun je de LaStone-therapie vast ook waar-

deren. Deze Zuid-Amerikaanse massage werkt namelijk met koude stenen. Ook met warme, maar het zijn vooral de koude stenen die een therapeutisch effect hebben. Ze zorgen ervoor dat je lichaam zich van binnenuit opwarmt, waardoor pijnklachten verminderen. Het is de Amerikaanse Mary Nelson die deze therapie in de jaren negentig ontwikkelde, waarbij ze zich liet inspireren door de eeuwenoude tradities van de indianen op het continent. Die legden vroeger al, tijdens zweethutceremonies, stenen op het lichaam om de gezondheid te bevorderen. Waar je op mag rekenen bij deze massage? Een stimulerend, verfrissend gevoel en een portie heerlijke ontspanning.

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

EUROPA WRIJVEN, KLOPPEN EN KNEDEN Misschien wel de bekendste van allemaal: de klassieke of Zweedse massage. Kenmerkend zijn de gebruikte technieken, die – om het maar even Europees te houden – allemaal een Franse naam kregen: effleurage (strijken), petrissage (kneden), tapotement (kloppen), friction (wrijven) en vibration (trillen). De masseur werkt vrijwel alleen met zijn handen, waarin hij vooraf ook de massage-olie opwarmt. Het verhaal gaat dat de Zweedse schermer en gymnastiekleraar Per Henrik Ling (1776-1839) de grondlegger is van deze massage. Hij zou de toenmalige Zweedse koning hebben willen helpen zijn troepen in vorm te krijgen na een mislukte militaire operatie. Recente inzichten wijzen er echter op dat niet Ling, maar de Nederlander Johan Georg Mezger deze massagemethode ontwikkelde. Drie Europese landen verbroederd in één massage dus. En ze mag dan nog zo klassiek zijn, zo’n Zweedse wrijf- en kneedsessie blijft een aanrader.

AFRIKA SCHUDDEN VOOR GEBRUIK Bijzonder zijn ook de typisch Afrikaanse Vunkuwa-massages. Het continent kent een diepgewortelde traditie van natuurlijk genezen en healing. Carol Mathebula, die Vunkuwamasseurs opleidt, leerde het masseren van haar Zuid-Afrikaanse grootmoeder. Kenmerkend is de warm-up (opwarming) waarmee

een Afrikaanse massage begint. Je wordt zacht geschud zoals dat daar vroeger ook gebeurde met oude dametjes die wilden ontspannen. Dit zorgt, volgens het Vunkuwageloof, voor herstel van het natuurlijke ritme van je lichaam en is een goede basis voor de massage die volgt. Inmiddels zijn er meer dan vierhonderd technieken om mensen al schuddend, trekkend en balancerend van hun pijntjes af te helpen. Na het schudden wordt met verschillende handgrepen de energie- en bloeddoorstroming in het lichaam op gang gebracht. Vandaar ook de naam Vunkuwa, wat ‘energiestroom’ betekent. Natuurlijk bevatten de gebruikte massagecrèmes en oliën typisch Afrikaanse bestanddelen. Wilde look bijvoorbeeld en Afrikaanse patat. Dit laatste is geen zak met vette friet, maar een kruid waarmee de huid wordt behandeld.

AZIË YOGA VOOR LUIE MENSEN Thailand staat bekend om zijn lange massagetraditie. De stretchende Tok Sen-massage is er steeds van ouder op kind overgedragen. Elke familie had zo haar eigen specialiteit: de ene behandelde vooral rugpijn, de andere hoofdpijn. De massage, zoals die tegenwoordig door de ITM School wordt aangeboden, kent haar oorsprong in India en begint met het zingen van een mantra. Die is gericht aan dokter Shivako, de persoonlijke geneesheer van koning Bimbisara, die zo’n 2500 jaar geleden op deze wereld rondliep. Daarmee vraagt de

masseur hem om geluk en gezondheid voor degene die voor hem ligt. Tijdens de massage zelf activeert de behandelaar met een stokje en een hamertje je energiebanen. Zo’n stokje hoort van hout te zijn dat door een blikseminslag extra energie en kracht gekregen heeft.

Maar omdat er meer massageliefhebbers zijn dan er van dat hout voorradig is, kan het ook een stokje zijn dat ‘alleen maar’ is ingezegend.

ITM-oprichter Chongkol Setthakorn noemt de Tok Sen-massage ‘yoga voor luie mensen’. Je doet aan yoga, maar hoeft er zelf niets voor te doen.

OCEANIË WARM WELKOM Wie met zijn zeilbootje aanlegt op een eiland in Polynesië, moet niet raar opkijken als hij wordt ontvangen met een speciale welkomstceremonie. Bloemen, dans, het kan allemaal in deze exotische wereld. Een bijzonder Polynesisch voetenritueel is inmiddels doorgedrongen tot de Nederlandse wellnesswereld: de Lushly. Het is een ontspannende voetmassage die begint met een intensieve reiniging van de voeten. De Polynesiërs geloofden namelijk dat voor het rusten en slapen de voeten gezuiverd moeten worden. Waarom?

Om het ongeluk af te wassen. Zijn je voeten lekker schoon (en ben jij dus helemaal klaar voor een flinke dosis geluk in je leven), dan volgt een fruitige scrubmassage. De behandeling eindigt met een drukpuntmassage … en een lekker fris en licht gevoel aan je voeten.

GOUDALiving

27

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Huib van Leeuwen Fotografie: Patisserie Unique, Marc de Jong (Mentel Fotografie)

Succesvolle ‘Bouwsteentjes’

voor patiënten en ouderen met (dreigende) ondervoeding

Een groot probleem binnen alle segmenten van de zorg is ondervoeding. Veel ouderen en volwassenen hebben een voedingsprobleem en daarmee een verminderde voedingstoestand. Sinds kort zijn er ‘Bouwsteentjes’ op de markt; energie- en eiwit verrijkte gebakjes die de eetlust opwekken en het herstel bevorderen; een smaakvolle besparing in de zorg.

28

GOUDALiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

H

et is bekend dat ondervoeding bij ziekte of na een operatie de zorg duurder maakt, omdat patiënten veel langer over het herstel doen en langer in het ziekenhuis verblijven. Ook treden er vaker complicaties op die veel leed veroorzaken en de kosten verder laten oplopen. In Nederland bedragen de jaarlijkse kosten als gevolg van ondervoeding meer dan 1,9 miljard euro. Dit is ruim 2% van de totale kosten in de zorg. Om deze kosten terug te dringen is het belangrijk het probleem van ondervoeding aan te pakken. Met het op de markt brengen van Bouwsteentjes hopen we een prettige manier van kostenbesparing aan te kunnen bieden. Het begon in 2007 toen we op verzoek van keukenmanager Stan Mertens van het Groene Hart Ziekenhuis in Gouda een gebakje maakten dat 8 gram hoogwaardig melkeiwit bevatte. De eerste gebakjes waren niet erg smaakvol, maar na een half jaar experimenteren lukte het ons om er iets lekkers van te maken. In eerste instantie alleen voor het Groene Hart ziekenhuis. Later zorgde DeliXL dat het product ook bij andere ziekenhuizen en zorginstellingen terecht kwam. Vandaag de dag zijn inmiddels alle zorggroothandels met de Bouwsteentjes en Easy-to-Eat actief.

twee verschillende vruchtensmaken en bij iedere hap als het ware in de mond smelt.

Slikken is nauwelijks nodig en gaat bijna als vanzelf. Na consumptie blijft bovendien een fris gevoel in de mond achter. Dus is het relatief nieuwe product ook geschikt om na akelig smakende medicijnen te gebruiken.

Easy-to-Eat volgde dezelfde weg als de Bouwsteentjes en ook op dit product kregen we veel leuke en dankbare reacties. Zo kan ik me nog goed herinneren dat ik een briefje kreeg toegespeeld van een kok in een ziekenhuis met daarop de tekst: ‘Beste kok, ik heb Easyto-Eat toetjes gegeten toen ik opgenomen was op de kinderafdeling in dit ziekenhuis. Ik vond ze erg lekker! Ik moest aansterken en weet ik zeker dat ik hierdoor beter ben geworden. Nog bedankt, groetjes Loraine Steenbergen – 12 jaar.’ Toen ik dat las, sprongen de tranen in mijn ogen en ik besloot de productie van Easyto-Eat, welke verliesgevend was, hoe dan ook voort te zetten. Al zou ik er mijn laatste cent in moeten stoppen. Het is eigenlijk te gek voor woorden, maar in 2009 wonnen we ook voor Easy-to-Eat de eerste prijs voor innovatie.

Hierdoor werden we gesterkt in ons geloof om door te gaan. Inmiddels is Easy-to-Eat succesvol in de zorginstellingen in Nederland en België.

WAT IS EEN BOUWSTEENTJE? Een Bouwsteentje is een soort petit four en kan op elk gewenst moment van de dag naar behoefte van de patiënt / cliënt worden geserveerd, bijvoorbeeld als tussendoortje of als toetje. Bovendien is het Bouwsteentje goedkoper dan de klinische drankjes die worden voorgeschreven. Dankzij de combinatie van hoogwaardige verrijkingen plus een eetlustopwekkende uitstraling, kan het Bouwsteentje een effectief hulpmiddel zijn bij het terugdringen van ondervoeding én bijdragen aan het opbouwen van een betere voedingstoestand.

VERKRIJGBAARHEID Omdat patiënten op een gegeven moment cliënten worden en het ziekenhuis verlaten, kregen we steeds meer vraag om de producten bij thuiszorg verkrijgbaar te maken. In het begin waren er poli-apotheken en buurtzorgcentra welke de producten verkochten, maar was dat geen uitkomst. Mensen moesten lang reizen om uiteindelijk hun Bouwsteentjes of Easy-to-Eat te kunnen kopen. In 2010 heb ik de Bouwsteentjes bij Albert Heijn Zaandam aangeboden. Zij vonden het best een interessant verhaal, maar niet dusdanig dat het een prioriteit werd. Dus werd ik beleefd afgewimpeld en wist ik niet hoe we de extramurale markt konden bedienen. Toevallig kwamen we in contact met een C1000 ondernemer, waarvan de broer aan slokdarmkanker leed en hij deze patiënt op Easy-to-Eat trakteerde.

De zieke broer was zo enthousiast over het product dat hij zijn broer verzocht het product in zijn C1000 supermarkt verkrijgbaar te maken. Van het één kwam het ander en we werden in Amersfoort op het hoofdkantoor

INNOVATIE-AWARD In 2008 werd het Bouwsteentje door anderen aangedragen voor de innovatie-award voor het meest innovatieve product binnen de zorg.

Niet dat we dachten enige kans te maken, maar toch vonden we het leuk om eens met de grote jongens mee te doen. Unilever, Douwe Egberts en van Nelle waren van de partij en zij hadden goede innovaties waar dit soort bedrijven prat op gaan. Wij als klein bedrijf waren dan ook perplex dat wij als klein muisje in het bedrijfsleven de eerste prijs voor innovatie kregen toebedeeld. Men noemde het Bouwsteentje het lekkerste wapen in de strijd tegen ondervoeding. De Bouwsteentjes leverden we al snel aan alle ziekenhuizen en instellingen. De prangende vraag die daarop volgde was of we ook zoiets konden maken voor mensen die moeite hebben met slikken.

Verrijking van de voeding met hoogwaardig eiwit is een uitkomst bij ondervoeding, maar is niet altijd eenvoudig toe te dienen. De mensen die ondervoed zijn hebben vaak slikproblemen, geen trek in eten of zijn er te moe voor.

Bovendien zijn de eiwitsupplementen die ze moeten innemen niet lekker van smaak.

van C1000 uitgenodigd. Daar spraken we af dat we mochten testen in zes supermarkten.

De test pakte zeer positief uit, met als gevolg dat we nu aan bijna 200 supermarkten van C1000 leveren. Om de omzetsnelheid te waarborgen, hebben we C1000 destijds uitgekozen als selectieve distributeur en hen het alleenrecht beloofd. We waren uiteraard heel blij dat er steeds meer C1000 ondernemers aansloten. En toen werd C1000 verkocht aan Jumbo. Gelukkig bleek Jumbo ook geïnteresseerd in het verhaal. Wel moest de verpakking verder geprofessionaliseerd worden, maar inmiddels zijn de Bouwsteentjes en Easy-to-Eat ook bij Jumbo verkrijgbaar. Een landelijke spreiding van een maatschappelijk verantwoord product, wie had dat gedacht! Nog elke dag zijn we bezig om mensen door te verwijzen naar de Jumbo en C1000 supermarkten, waarbij we geholpen worden door diëtisten, huisartsen en specialisten.

TOEKOMSTBEELD Inmiddels zijn we bezig om zowel de Bouwsteentjes als Easy-to-Eat ‘All Natural’ te maken en is Easy-to-Eat al zonder E-nummers verkrijgbaar. De Bouwsteentjes zullen snel volgen. Daarmee hebben we een belangrijke maar niet eenvoudige stap naar een nog beter product gezet. Het houdt ons bezig en we zijn trots op de nieuwe receptuur van de toekomst waarbij de basis in het verleden ligt.

EASY-TO-EAT Na veel proberen en evalueren werd met hulp van een wetenschapper, diëtist en logopedist uiteindelijk Easy-to-Eat geboren; een fris, eiwitrijk zuivelproduct dat verkrijgbaar is in GOUDALiving

29

                    

                               

Nieuw in Den Haag Praktijk voor acupunctuur

Mw. M-C Klompenhouwer ARTS / ACUPUNCTURIST LID NAAV

TREE

DAG-EN

95 € 29, MET DEZE

COUPO

N

€ 22,50

• Ontspannen in 6 soorten sauna’s • Genieten in de whirlpool • Heerlijk zwemmen • Uitgebreide beauty-behandelingen • Oosters Hamamritueel MAURITSKADE 10 • DEN HAAG • TEL. 070 820 99 10

WWW.CAESAR-DENHAAG.NL 30

GOUDALiving

Krulmos 11 3069 AL Rotterdam T.

010-4551936

E. info@acupunctuur-info.nl W. www.acupunctuur-info.nl

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Jan Schoeman Fotografie: iStockphoto

WAAROM IS RAUWE BIOLOGISCHE ZOVEEL BETER?

C

acao bevat kleine hoeveelheden caffeïne en theobromine, homeopatisch onderzoek heeft uitgewezen, dat het effect van geroosterde c.q. verhitte caffeïne sterk verschilt van die van ongebrande c.q. rauwe cacao. Er werd een experiment uitgevoerd door deelenemers een aftreksel van geroosterde, gemalen Cacaobonen in kokend water te geven. Daarna werd bij de deelnemers een nerveuze spanning gemeten, een nerveuze spanning zoals die ook door zwarte koffie veroorzaakt wordt.

Andere veranderingen die werden waargenomen, waren een versnelde bloedcirculatie en een verhoogde hartslag.

ONGEBRAND VERSUS GEROOSTERD Vervolgens werd hetzelfde aftreksel gemaakt met rauwe c.q. ongebrande cacaobonen en de nadelige effecten bleven uit! Hieruit werd geconcludeert dat de belastende werking van caffeïne wordt veroorzaakt door de chemische veranderingen die ontstaan tijdens het roosteren c.q. verhitten van de cacao. Het verschil kun je ook zelf eenvoudig voelen, door de ene dag bijvoorbeeld 25 gram rauwe Cacaopoeder te nemen, en de volgende dag dezelfde hoeveelheid geroosterde cacaopoeder. Om het verschil goed te kunnen voelen is het beter om enkele uren vóór tot enkele uren na het experiment geen melkproducten te nemen. Dit omdat melkproducten de opname van de in Cacao aanwezige antioxidanten blokkeren.

In tegenstelling tot de ongebrande cacao, zal de gebrande cacao je niet erg blij maken.

Het zal je vooral enorm opfokken en nerveus maken, waarna je alweer snel al je energie kwijt bent. Ook betreffende de gezondheid geeft rauwe cacao heel andere resultaten dan de gebrande versie. Het is momenteel algemeen bekend dat roosteren / branden zeer ongezonde chemische veranderingen tot gevolg heeft, waarbij eveneens zeer kankerverwekkende koolstofverbindingen

CACAO

worden gevormd. Eveneens is het belangrijk de verstorende en verouderende werking van gebrande / verhitte caffeïne niet te vergeten. Bovendien daalt met het branden het oorspronkelijke antioxidantgehalte met een factor 3,67. De rauwe cacao is niet alleen zeer gezond vanwege de antioxidanten, maar heeft ook een heel soepel en natuurlijk effect op de gesteldheid, waardoor je je blij en bijzonder vitaal voelt. Het brengt je in een staat van helder bewustzijn.

SUPERFOOD OF STIMULANT ?

Door de bijzonder plezierige effecten van het gebruik van rauwe biologische cacao is het begrijpelijk dat sommige mensen denken dat Cacao een drug is. Het gebruik van rauwe Cacao maakt het dagelijks leven juist veel intenser, zonder het gevoel van realiteit te verliezen. Rauwe chocolade zou een supergezond alternatief kunnen zijn voor zowel ‘gewone’ chocolade als voor koffie. Vrijwel gelijk van smaak, maar dan nóg lekkerder dan ‘gewone’ chocola en veel gezonder bovendien!

DE EFFECTEN VAN RAUWE CACAO De voordelen en effecten van het gebruik van biologische, rauwe Cacao zijn talrijk. Volgens een in de New York Times opgenomen onderzoek, zijn verse Cacaobonen ZEER rijk flavonoïden. Zij bevatten namelijk 10.000 milligram (10 gram) per 100 gram ! Dat is een ongelofelijke gehalte van 10%! Dit maakt Cacao één van de allerrijkste antioxidantbronnen op Aarde.

Opzienbarend antioxidant Het team van The University of L’Aquila vond uit dat de mogelijkheid van het lichaam, om suiker om te zetten – een probleem voor mensen met diabetes – verbeterde met pure chocolade. Omdat er werd aangenomen dat dit effect was toe te schrijven aan de aanwezige antioxidanten, zou de werking bij rauw, ecologisch Cacaopoeder (met nog eens 7x

zoveel antioxidanten) waarschijnlijk een veelvoud bedragen.

Positief effect op de insulinegevoeligheid De Kuna-Indianen, die op de Panamese San Blas-Eilanden wonen, hebben altijd een extreem lage bloeddruk gehad, die bovendien niet steeg met de leeftijd. Zij verkeren hun hele leven in opmerkelijk goede gezondheid. Toen de leefstijlen van deze mensen werd bestudeerd viel één ding op: de Kuna dronken allen een significante hoeveelheid drank van ongebrande, hoog-flavonole Cacao.

Werkt mee aan een evenwichtige bloedstroom Rauwe, ecologisch geteelde Cacao helpt je te focussen op je intenties, en deze te versterken met positiviteit, waardoor je doelen met meer gemak zult bereiken.

Verhoogt concentratie en alertheid Onze Cacao maakt dat je je voelt alsof je aan het feesten bent, waar je ook daadwerkelijk mee bezig bent. Het brengt je zowel dichter bij jezelf als bij je omgeving, en dat op de meest positieve manier.

Maakt vrolijk en enthousiast Rauwe, ecologisch geteelde Cacao helpt je meer bewust te zijn van je liefde (in elk aspect) en ook deze om deze te uiten.

Sterke opener van het hart en afrodiasiacum Cacao vervult je van enthousiasme, motivatie, en van enorme hoeveelheden energie.

ALLERGIEËN Allergieën bij het gebruik van cacao zijn vrij zeldzaam. Slechts één op de 1500 mensen die dachten allergisch te zijn voor cacao zijn ook daadwerkelijk allergisch. Zo bleek na een test. De overige personen bleken slechts te reageren op de andere veelgebruikte ingrediënten in ‘gewone’ chocola, zoals melkproducten, noten, vetten, suiker en dergelijke.

GOUDALiving

31

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: Thinkstock

Hamam ontspannen in een wolk van schuim.

De hamam-behandeling is populair in de saunawereld. En dat is niet voor niets.

In een vaak sprookjesachtige ruimte met typische Duizend-en-een-nachtsfeer word je gemasseerd, terwijl je tussendoor met water wordt overgoten. Na een stevige scrub geniet je – in een wolk van schuim – van een heerlijke zeepzakmassage.

WAT NEEM JE MEE NAAR DE HAMAM? Boek je een hamambehandeling bij een wellnesscentrum? Dan heb je alleen badjas, slippers en een handdoek nodig.

Zijn die niet inbegrepen, huur ze dan bij het saunacomplex of breng je eigen spullen mee van thuis. Bezoek je een traditionele, oosterse hamam? Neem dan ook een bakje mee om water te scheppen, een extra badlaken, een bikinibroekje of extra slip en verzorgingsproducten zoals shampoo en zeep. Let op: in de traditionele hamams baden mannen en vrouwen strikt gescheiden.

TERUG NAAR DE BRON Van oorsprong is de hamam een oosters badhuis, vaak gelegen naast de moskee, waar mensen samenkomen voor religieuze reiniging, lichaamsverzorging en ontspanning. Het woord ‘hamam’ is afgeleid van het Arabische ‘hamma’, dat ‘verspreider van warmte’ of ‘heetwaterbron’ betekent. Op plaatsen waar zo’n bron aanwezig was, bouwden Arabieren en later ook rijke sultans van het Ottomaanse Rijk hun badhuizen. Toen na verloop van tijd ook de gewone man er welkom was, werd de hamam een belangrijk onderdeel van de Turkse cultuur. Wat de Nederlandse wellnesscentra aanbieden, is meestal een Turkse variant van het hamamritueel waarbij rust en ontspanning vooropstaan. In authentieke hamams gaat het er heel anders aan toe. Dat zijn nog altijd levendige badhuizen, waar vooral islamitische vrouwen met elkaar de laatste nieuwtjes uitwisselen.

RELIGIEUZE REINIGING Moslims gebruiken de hamam voor rituele wassingen. Voor het bidden – dat vijf keer op een dag moet gebeuren – horen ze namelijk rein te zijn. Een kleine rituele wassing begint met het wassen van de handen.

Daarna volgen mond, neus en gelaat. Dan komen om en om de linkeren rechterarm aan de beurt. Zijn ook de oren gewassen, dan wrijven ze met hun natte handen over het hoofdhaar. Het ritueel eindigt met

32

GOUDALiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

HAMAMWOORDENBOEK Zin gekregen om jezelf onder te dompelen in een hamamritueel? Als je deze termen kent, maak je indruk.

Hararet Stoom-zweetruimte in het hart van de (traditionele) hamam, met in het midden een verwarmde buikplaat. Het is de belangrijkste plek van het badhuis. De vloer is vaak versierd met mozaïektegels.

De ruimte heeft een koepeldak, waardoor gefilterd licht naar binnen valt.

Buikplaat of buiksteen Verwarmde marmeren of granieten plaat in de centrale hamamruimte. Gebruikt voorafgaand aan de behandeling om op te warmen, te ontspannen en de huid voor te bereiden op de scrub. Soms vindt hierop ook de massage plaats.

Tellak Turkse benaming voor de masseur in de hamam. het wassen van de voeten: eerst de rechter, dan de linker en tot slot nogmaals de rechter.

Soms vraagt de situatie om een uitgebreidere rituele wassing, omdat er een grotere mate van onreinheid is. Dit is bijvoorbeeld het geval na een bevalling, menstruatie of geslachtsgemeenschap. Een grote wassing vindt ook plaats bij speciale gelegenheden, zoals een bruiloft, het Offerfeest en Suikerfeest en het begin en einde van de ramadan.

HET HAMAMRITUEEL De ene hamambehandeling is de andere niet.

In Marokko zijn ze anders dan in Turkije. In een authentieke hamam anders dan in een modern wellnesscomplex. We mogen ons wel gelukkig prijzen dat de Turkse hamam tot ons land is doorgedrongen, want het is een heerlijke behandeling. Grofweg bestaat een hamam-massage uit de volgende stappen: ontspannen op een verwarmde buikplaat, een Turks stoombad, een stevige lichaamsscrub, een zeepmassage en tot slot relaxen met wat lekkers. Tussendoor word je steeds met warm water overgoten. Door de aangename temperatuur van het stoombad ontspannen je spieren en openen de poriën zich. Handig als de masseur daarna met zijn kese (scrubhandschoen) een heerlijk geurende laurier- of olijfzeep op je lijf aanbrengt. De scrub zorgt voor een goede doorbloeding en is een echte oppepper voor de huid. Maar het hoogtepunt is toch wel de zeepmassage: de masseur vangt lucht op in

een zeepzak en knijpt hem daarna boven je lichaam leeg. In een wolk van schuim geniet je vervolgens van een verrukkelijke ontspanningsmassage. De afsluiting? Vaak een kopje verse muntthee en – als je geluk hebt – een oosterse lekkernij.

DE SFEER VAN DUIZEND-EN-EEN-NACHT Klinkt niet verkeerd, hè, zo’n hamammassage? En alsof het allemaal nog niet voldoende traktatie is, is de hamam vaak ook nog de mooiste ruimte van het hele saunacomplex. Je vindt er een typische Duizend-eneen-nachtsfeer die je doet wegdromen naar exotische oorden. Ook hier weer een verwijzing naar het rijke verleden van de hamam.

In de authentieke badhuizen vind je diverse ruimten met verschillende temperaturen.

Centraal ligt de hararet (letterlijk: huis van de hitte), met een temperatuur van zo’n 50 °C. In het midden bevindt zich een verwarmde buiksteen. Mozaïeken op de vloer en wanden met warmwaterkranen completeren het geheel.

De vorm van het dak – een koepel – voorkomt dat condensatievocht naar beneden druppelt en terechtkomt op de mensen die liggen te ontspannen op de buiksteen. Naast de hararet heeft de traditionele hamam een stoombad, douches en rustruimte. De hamams in de meeste moderne wellnesscentra zijn een vereenvoudigde versie van hun oosterse broertjes. Maar door de aankleding van de ruimte waan je jezelf er al snel in een sprookje. Kortom: op naar de hamam!

Tas Kom om water mee over je lijf te gieten.

Traditioneel gemaakt van koper en versierd met ornamenten.

Pestemal Traditionele katoenen hamamhanddoek, meestal met ruitdessin. Mannen dragen de pestemal om hun middel, vrouwen onder de oksels. In de traditionele badhuizen draag je er een (bikini)slip onder.

Sabon beldi Zachte, bruine zeep uit Marokko.

Kese Scrubhandschoen gebruikt voor de zeepmassage. Veelal gemaakt van viscose, linnen of paardenhaar.

Rasul (ook Ghassoul) Eeuwenoud Arabisch reinigingsritueel met klei. (In de traditionele badhuizen is het onderdeel van het hamamritueel. Dit geldt niet voor de moderne saunacomplexen, maar daar is het soms wel als aparte behandeling te boeken.) Je smeert jezelf in met klei en laat die door middel van een stoombad op je huid inwerken.

Daarna spoel je jezelf af onder een warme douche. Het resultaat van deze natuurlijke reiniging? Een schone, zijdezachte huid.

GOUDALiving

33

Praktijk voor individuele relatie- & gezinstherapie.

in werk Zoetermeer Uw specialist voor relatietherapie,

Praktijk voor individuele relatie- & gezinstherapie gezinstherapie en jongerentherapie.

Voor hulp bij:

“Perspectief... persoonlijk en pragmatisch.”

 Angst en stemmingsklachten

 Trauma en verlies

 Gedrags- en persoonlijkheidsproblemen  Lichte verslavingsproblemen

 Burn-out

 Relatie en gezinsvragen

 Familiebemiddeling

Bel of mail voor een vrijblijvend overleg!!

Leen Bokhorst Systeemtherapeut

PRAKTIJK

lid NVRG

adres Röntgenlaan 9 2719 DX Zoetermeer telefoon 06 - 20 14 41 84 e-mail info@perspectief-zoetermeer.nl kvk 27.35.13.13

perspectief-zoetermeer.nl

Wij bieden onze klanten een TOTAALCONCEPT voor gelaat, lichaam en geest! Het is makkelijk, snel en praktisch om alles op één adres te hebben en alle behandelingen op één dag te plannen. Stijlvol, ontspannen, gemoedelijk en altijd met persoonlijke aandacht. Of u nu overdag, na uw werk, in de avonduren of in het weekend wilt afspreken, wij staan altijd voor u klaar.

Wij bieden u onder andere aan: Ontspanningsmassage – Sportmassage – Bindweefselmassage – Voetreflexmassage – Hotstone massage – Zwangerschapsmassage – Diverse gelaatsbehandelingen – Spray Tan – Pedicure – Manicure – O.P.I Gel nagels – Wimperextensions – Voedings- en Lifestylecoaching – Sugar Waxing – Visagie – Styling Ook voor arrangementen op maat (vrijgezellen, vriendinnen, partners etc.)

ONTDEK ALLE MOGELIJKHEDEN LAAT U VERRASSEN! “Canaalstaete” Kanaalweg 33-35 * Capelle a/d IJssel * 06-21267871 * info@sansdoutes.nl * www.sansdoutes.nl 34

GOUDALiving

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

Ben jij je eigen

VISITEKAARTJE?

A

an het begin van een presentatie over imago en uitstraling vraag ik de toehoorders vaak of zij denken dat kleding belangrijk is als het gaat om je persoonlijke presentatie. Het antwoord is 99 van de 100 keer ja! Hoe komt het dan toch dat we hier in Nederland vaak maar zo weinig aandacht aan besteden? Ligt ‘doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg’ hieraan ten grondslag? Want een tegengeluid in de trant van ‘het gaat toch om de binnenkant’ of ‘het belangrijkste is de boodschap die ik te vertellen heb’ is toch ook een uitspraak die nog al eens naar voren komt.

YVONNE STOEVELAAR (47) VAN COLORS OF YOUR HEART IMAGE CONSULTANCY HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN.

ZIE WWW.COLORSOFYOURHEART.NL

Ja, ten diepste gaat het om jou! Echter, om meer van jezelf te kunnen tonen, zullen mensen bereid moeten zijn naar je te luisteren en hier komt je persoonlijke presentatie om de hoek kijken. Op de tweede tree van de piramide van Maslow staan veiligheid en zekerheid. Wij willen weten met wie we omgaan / zaken doen en zoeken in eerste instantie zekerheid op basis van wat we zien. Wat die zekerheid is en wat hoort en niet hoort, komt voort uit onze opvoeding en cultuur, maar ook uit eeuwenoude ingesleten denkbeelden en associaties bij bijvoorbeeld kleur. Zo vinden we het allemaal logisch dat de kleur rood bij een stoplicht duidt op: gevaar, pas op, of op zijn minst ‘attentie’. En hebben we over het algemeen geen fijn gevoel bij een groep in het zwart geklede (hang) jongeren of leden van een motorclub. Dit kan echt intimiderend overkomen. En hoewel vaak niet terecht, toch is ons onbewust al een bepaald gevoel bekropen en handelen we hiernaar.

Houd hier dus rekening mee bij je kledingkeuze. In enkele seconden hebben mensen een beeld van je, maar jij ook van hen. En dit maakt dat zij op een bepaalde manier naar jou luisteren en jij naar hen. Je herkent vast wel het gevoel van ‘goh, ik had van tevoren niet gedacht dat hij / zij zoveel in zijn mars had’. In zo’n geval ben je in de gelegenheid geweest de persoon beter te leren kennen, maar dit is niet altijd het geval.

Bedenk dus als je ergens naar toe gaat hoe je wilt overkomen en wat je wilt uitstralen.

Hiermee bedoel ik beslist niet dat iedereen een pak aan moet. Dit hangt er helemaal van af wat je doet. Waar het wel om gaat is dat je je best doet er netjes en verzorgd uit te zien en dat je gesprekspartner het gevoel heeft dat je je best voor hem / haar gedaan hebt.

En kun je kleur inzetten om krachtig over te komen of juist toegankelijk of laagdrempelig.

Bovendien dichten mensen je bepaalde kwaliteiten toe op basis van wat ze zien. Dus een schilder kan prima in een overall een potentiële klant te woord staan, maar als hij er netjes uitziet en zijn bus / auto is schoon, verwachten mensen ook dat hij goed werk levert. En als je in een omgeving werkt waar wel pakken gedragen worden, zorg dan dat dat pak goed past, het schoon en heel is en dat je niet al je persoonlijke bezittingen in je pak meetorst. Heb je een creatief beroep dan mag je ook in je kleding je creativiteit laten zien. Ook hier verwachten mensen tenslotte van je dat je weet waar je het over hebt.

Kortom: niets is goed of fout, waar het om gaat is dat Jij bepaalt wat je wilt uitstralen en dan is het erg handig dat het plaatje klopt bij het praatje. Succes!

Meer informatie, een persoonlijk advies of een lezing / presentatie? info@colorsofyourheart.nl of 0641476988 GOUDALiving

35

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Hermen Buurman

Zorgvilla Vivere

Persoonlijke zorg en service in een sfeervolle woonomgeving Zorgvilla Vivere Verzorgd Wonen in Moordrecht ligt op slechts 7 autominuten van Nesselande en biedt een unieke combinatie van wonen in stijl met hoogwaardige zorg. In Vivere heeft u een zelfstandig appartement waar u veilig en verzorgd kunt wonen. Bovendien kunt u 24 uur per dag, 7 dagen per week een beroep doen op alle benodigde zorg.

M

et de zorgvilla Vivere Verzorgd Wonen in het voormalig raadhuis aan het Westeinde in Moordrecht biedt thuiszorgorganisatie Sanare Zorg&Welzijn persoonlijke zorg en dienstverlening in een kleinschalige en exclusieve woonomgeving. Zo creëren bewoners en hun familie, vrienden en medewerkers gezamenlijk een gezellige, huiselijke sfeer. De kleinschalige woonvorm is volgens Wendy Hopmans, directeur van Sanare Zorg&Welzijn, primair bedoeld 36

GOUDALiving

voor mensen met een lichamelijke beperking van elke leeftijd. “Zeker mensen die op jonge leeftijd een chronische ziekte of een beroerte krijgen, willen liever niet in een verpleeghuis wonen”, legt Hopmans uit. Grote verpleeghuizen met honderd(en) bewoners zijn volgens Hopmans niet meer van deze tijd, omdat het behouden van kwaliteit door bezuinigingen in de zorg een steeds groter probleem dreigt te worden. Kleinschalig wonen is daarop het antwoord, waarbij zowel de locatie als de zorg

prioriteit moet hebben. “Met het project Vivere combineren we beiden en daar voegen we aandacht voor welzijn, voeding, activiteiten en service aan toe.”

VIVERE VERZORGD WONEN “Vivere betekent ‘leven’ en wij willen met deze zorgvilla graag een bijdrage leveren aan de kwaliteit van het leven van onze toekomstige bewoners.” Bij Vivere is er bovendien voor elke bewoner aandacht en respect voor zijn of haar

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

DE CLIENT IN HET HART ‘De cliënt in het hart’ is de lijfspreuk van Sanare Zorg&Welzijn. Voor de medewerkers van Sanare betekent dit enerzijds dat de levenswijze en dagindeling van de cliënt als uitgangspunt wordt genomen.

Anderzijds betekent het werken met een vast zorgteam op afgesproken tijden.

Maar het betekent vooral een warme en hartelijke houding naar alle cliënten.

EEN HISTORISCH GEBOUW MET EEN BIJZONDERE GESCHIEDENIS Het voormalig raadhuis verloor zijn functie toen de gemeenten Moordrecht, Nieuwerkerk aan den IJssel en Zevenhuizen-Moerkapelle in 2010 fuseerden tot gemeente Zuidplas. Voordat de gemeente Moordrecht het pand in 1979 kocht, was het al eigendom van de Stichting Van DrostIJserman. In beheer van deze stichting heeft het jarenlang dienst gedaan als weeshuis en bejaardenhuis. Toen bekend werd dat het voormalige raadhuis verkocht zou worden, hebben Wendy Hopmans, directeur van Sanare Zorg&Welzijn en de Stichting Van Drost-IJserman de handen ineen geslagen om het gebouw te verwerven en een zinvolle zorgfunctie te geven. De prachtige trouwlocatie blijft voor de inwoners van Zuidplas behouden en ook de Historische Vereniging Moordrecht krijgt in het pand een onderkomen in de Burgerzaal.

levenswijze. Ondanks eventuele beperkingen is het volgens Hopmans namelijk belangrijk dat deelnemen aan de maatschappij voor iedereen mogelijk moet zijn. Bij Vivere Verzorgd Wonen staan kwaliteit van zorg en service dan ook centraal centraal. Op de mooie locatie nabij de Hollandse IJssel kunnen bewoners hun persoonlijke levensstijl behouden doordat zij hun eigen zorgappartement huren waar ook zorg ‘aan huis’ geboden wordt. Bij Vivere gaat u uw ouders dus niet meer ‘wegbrengen’.

Het is nu iets om naar uit te kijken. Uw ouders verhuizen immers naar een nieuwe, zelfstandige woning. Binnen het historische gebouw zijn er twaalf zorgappartementen en drie logeerkamers. “Die eerste zijn voor permanente bewoning bedoeld, terwijl de logeerkamers tijdelijk onderdak bieden aan mensen die even niet voor zichzelf kunnen zorgen en bijvoorbeeld tijdelijk geen mantelzorg hebben.

Maar ze zijn ook uitermate geschikt voor mensen die willen revalideren nadat ze uit het ziekenhuis zijn ontslagen”, legt Hopmans uit.

Iedere huurder beschikt over een eigen woon/ slaapkamer en badkamer. Alle appartementen zijn verschillend qua afmeting, locatie en uitzicht en naar eigen smaak in te richten.

“Jong en oud en ook echtparen kunnen terecht in Vivere”, benadrukt Hopmans. De zorgvilla opende in oktober 2013 haar deuren voor de eerste huurders en inmiddels bestaat ruim de helft van de huurders uit mensen die jonger dan 50 jaar zijn.

TOTAALPAKKET Vivere Verzorgd Wonen biedt een totaalpakket van wonen, dienstverlening en zorg. “U betaalt hiervoor een vast bedrag per maand, waarin huur (afhankelijk van de locatie en de grootte en ligging van de woon-unit), zorg en begeleiding en de woonservicekosten apart opgenomen zijn. In dit totaalbedrag zitten alle woonservicekosten inclusief onderhoud en schoonmaak, inbraakbeveiliging, 24-uurs alarminstallatie, gebruik van alle gemeenschappelijke ruimtes zoals de eetzaal en activiteitenruimte, beddenliftvoorziening, terras en tuin.” De zorg binnen Vivere Verzorgd Wonen wordt verzorgd door de professionele zorgteams van Sanare Zorg&Welzijn.

Sanare is een thuiszorgorganisatie en heeft al ruim 15 jaar ervaring in thuiszorg en begeleiding bieden in elke levensfase. Sanare neemt daarbij de wensen van de cliënt als uitgangspunt van de zorg en levert daarmee een bijdrage aan de kwaliteit van leven van haar cliënten. “Om u in staat te stellen uw persoonlijke levensstijl te behouden, bieden wij daarnaast een groot aantal gemaksdiensten aan. Allereerst de maaltijden, opgediend in de gemeenschappelijke eetzaal of indien gewenst in uw eigen appartement”, legt Hopmans uit. “We hebben bewust gekozen voor een eigen team van professionele koks die dagelijks verse maaltijden bereiden in plaats van kant-en-klaar maaltijden van een cateraar ‘opwarmen’.” Ook is een gast-

vrouw aanwezig waar u terecht kunt met al uw vragen en verzoeken. Andere dienstverlening is eveneens aanwezig zoals alarmering, verzorging van uw kleding, gebruik van linnengoed, kapper en (para-)medische diensten zoals fysiotherapie en pedicure.”

DAGBESTEDING Omdat deelnemen aan de maatschappij voor iedereen belangrijk is, zullen bijvoorbeeld activiteiten daarop afgestemd worden. “Ook zullen we samenwerken met bedrijven uit de omgeving en willen we met producten en diensten uit de regio gaan werken”, legt Hopmans uit. Naast wonen en zorg is Sanare reeds in overleg met de gemeente om ook begeleiding te bieden. “Wij zetten daarbij in op de volgende plannen. Overdag is een activiteitenmanager aanwezig die recreatieve activiteiten en zo mogelijk ook creatieve therapie organiseert. Leidend hierbij is de behoefte van de bewoners. Het betreft hier zowel individuele als groepsgerichte activiteiten gericht op in- en ontspanning.” Vivere biedt ook dagbesteding voor revalidatie. Samen met uw fysiotherapeut stelt u doelen en krijgt u zo nodig begeleiding bij uw oefeningen.

MEER INFORMATIE Wilt u weten of Vivere of Sanare iets voor u is? Neem dan vrijblijvend contact op (0180310180) of meld u aan voor de nieuwsbrief via de website www.sanare.nl.

GOUDALiving

37

Anno 1855 Wilt u • nooit meer miskopen?

• ontdekken welke kleuren u laten stralen?

Arti Legi nieuwste trouwlocatie in Gouda Arti

Legi

is

een

beeldbepalend

en

karakteristiek

rijksmonument aan de Markt te Gouda met een rijke historie van meer dan 600 jaar. Het gebouw is in 2012 heropend

• een garderobe die goed te combineren is?

• dat u en uw medewerkers het visitekaartje van uw bedrijf zijn?

• de best mogelijke eerste indruk maken bij een sollicitatie?

na een grondige restauratie en biedt alle faciliteiten voor

Maak dan een afspraak voor een kleur- stijl- of uitstralingsadvies.

een trouwplechtigheid in een stijlvolle, klassiek-moderne

Particulier of zakelijk, persoonlijk of in groepsverband.

omgeving. Elk bruidspaar krijgt ruim de tijd voor de ceremonie met aansluitend gelegenheid voor koffie en bruidstaart of een toast op de toekomst. Arti Legi biedt een variëteit aan arrangementen. Ook de afgesloten patiotuin staat bij mooi

Colors of your heart voor een uitstraling die werkt!

weer exclusief ter beschikking van het gezelschap. Er is ruimte voor zowel kleine als grote groepen.

Kijk voor mogelijkheden en prijslijst op www.artilegi.nl.

Arti Legi | Anno 1855

Markt 27 | 2801 JJ Gouda 0182 74 30 50 | info@artilegi.nl | www.artilegi.nl

Colors of your heart Crabethstraat 38 2801 AN Gouda T. 06-41476988 E. info@colorsofyourheart.nl W. www.colorsofyourheart.nl

ijk-Dorp aurant in Reeuw st re e llig ze ge s in on anse Kom eens langs authentieke Italia sen door onze s as a’ rr zz pi ve e u lijk at la er en ENhe gerechten en OV e welkom! ha U bent van rt Openingstijden: dinsdag t/m zondag 17.00 t/m 21.30 uur Maandag gesloten

Uw Rivièra Maison Selected Dealer in de regio: "NANA” Groen-Wonen Groen-, Bloem- en Woondecoraties * PTMD * SIA * Brynxz * Timzowood * Hoofdstraat 120 | Bergambacht | 0182-351574 www.nana.nl | www.facebook.com/nanagroenwonen

WILLEM & ZOON

SCHILDERWERKEN TEL. 078 - 64 264 53 info@willemschilderwerk.nl * www.willemschilderwerk.nl 38

GOUDALiving

Dorpsweg 3 2811 KE Reeuwijk-Dorp T: 0182-391139 E: info@dall-italia.nl W: www.dall-italia.nl

ristorante=pizzeria

COLUMN

Tekst: Suzanne Unck

Happy I

k zat in de auto, gewoon naar mijn werk. Maandagochtend, niets aan de hand. En ineens voelde ik het: mijn Happy kwam terug! Alsof ik wakker werd, mijn bloed begon te stromen en mijn hart weer uitbundig klopte. Zo in één moment. De energie stroomde door mijn lichaam, ik had zin in mijn werkafspraak en voelde dat ik het leven weer in eigen hand had.

MIS Een paar weken daarvoor ging het mis, ook al zo plotseling. De behoefte om langzaam op te gaan in het donker onder mijn dekbed, was groot. De chocola was niet aan te slepen; geen enkele compensatie kon mijn gevoel van leegte vullen. En toch weerhield dat me er niet van om ’s avonds uitgeblust op de bank te crashen waarna ik als een junk vol ongeduld en met hoog tempo mijn supermarktbuit verorberde, waarna ik me uiteraard nog waardelozer en leger voelde. De uitzichtloosheid van mijn opgeblazen issues stormde op me af en ik verstopte me. Zo ver weg dat ik mezelf niet meer kon vinden. Wilde vinden. Mijn hoofd accepteerde niet. Begon met vingerwijzen en afstraffen. En maar ratelen, excuses zoekend voor mijn destructieve gedrag: het weer, de winter, ongesteld, overwerkt, vroeger. Maar niets hielp uiteraard.

SUZANNE UNCK (1972) IS ONDERNEMER EN COMMUNICATIEDESKUNDIGE. ZE BEGELEIDT AL TIEN JAAR PROFESSIONALS MET PERSOONLIJKHEID ZODAT ZE GEZOND EN GELUKKIG KUNNEN WERKEN. SUZANNE SCHREEF TWEE BOEKEN: VROUW MET PIT EN SPOKEN BESTAAN EN WOONT EN WERKT IN ZEIST. ZIE WWW.SUZANNEUNCK.NL

TERUG Maar ineens was het dus weer terug. Alsof er niets gebeurd was, kwam Happy mijn leven weer binnenwandelen met en opgewekt ‘Hoi!’. Veiligheidsgordel om in de autostoel, me aankijkend met een grote lach. Kriebels in mijn buik. Maar wat als Happy weer weggaat?

Als er weer een gat en donker willen kruipen onder. de allergrootste steen.

Waar moet ik dan heen?

Mijn hoofd maakte zich zorgen Niet voor nu, maar later Als het zwart en weg en leeg geworden is Het gaat vast weer mis…

JA Het antwoord is ‘ja’. Het gaat weer mis, het gaat weer goed. Het leven is verandering. Je kunt ervan verzekerd zijn dat alles wat zekerheid leek, eens een illusie wordt. Met terugwerkende kracht. De macht verloren, de wanhoop in getrokken, maar ook weer bovendrijven en leren.

Leven. Het is precies zo. Maar laat jij je daar door (af)leiden? Ben je bereid een experiment aan te gaan? Weet je het zeker?

HET BESTE Oké: stel je nou eens voor dat alles wat er gebeurt precies de bedoeling is. Dat het het beste is dat je kon overkomen. Niet ‘het moest zo zijn’ of ‘ik accepteer het maar’, maar ontegenzeggelijk de enige juiste optie. Als dat zo is, zou je dan nog moeite hebben met aanvaarden wat het leven je laat zien? En lukt het je om te accepteren dat je nu nog niet weet waarom dat zo is? Wat de betekenis is? Want achteraf weet je het altijd wel, toch? Als je terugkijkt, krijgt alles betekenis, binnen de hele context die je opd at moment zelf nog niet ziet. Probeer eens zo te leven: alles volledig te ervaren en te omarmen, diep van binnen wetend dat dit het beste is dat kon gebeuren. En zie wat er verandert.

GOUDALiving

39

Culinair

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

EIEREN AAN HET SPIT

zottigheid van de kok

Het recept op deze bladzijden is voor gekleurde eieren op z’n middeleeuws. Er staat in het Duitse manuscript niet bij dat ze speciaal voor Pasen waren, maar wanneer zetten wij gekleurde eieren op tafel? Juist.

D HET EI ALS SEIZOENSPRODUCT Voor de middeleeuwse Christenen was Pasen belangrijker dan Kerstmis. Met het Paasfeest kwam een einde aan de vastentijd die na carnaval was begonnen.

Veertig dagen lang (zondagen niet meegeteld) was niet alleen vlees verboden, maar ook melk, boter, kaas en eieren. Je kunt je voorstellen dat het Paasmaal dan een feest is, en dat de eerste eieren na wéken afzien een echte tractatie zijn! Voor ons zijn eieren met Pasen minder bijzonder.

We eten het hele jaar door eieren, ook in de winter als kippen die volgens een natuurlijk bioritme leven heel weinig of zelfs helemaal geen eieren leggen. In het voorjaar (maart-mei) is de eierproductie het hoogst (logisch natuurlijk). Eieren waren dus ooit seizoensproducten. Toch kon de vooruitziende kok of kokkin ook in de winter over eieren beschikken door de eierschil van de buitenlucht af te sluiten met een laagje vet en ze in lagen zand of zout te bewaren.

40

GOUDALiving

eze eieren zijn bijzonder: niet de schil maar de inhoud van het ei wordt gekleurd. Tot slot worden de eieren aan het spit geregen en geroosterd. Recepten hiervoor staan in verschillende middeleeuwse kookboeken, maar ze zijn niet allemaal uitvoerbaar. In Eenen nyeuwen Coock Boeck uit 1560 geeft de uit Zundert afkomstige arts Gheeraert Vorsselman een recept voor eieren aan het spit. Volgens hem moet de kok de eieren aan een gloeiendheet spit rijgen. Het kan zijn dat de eiermassa dan meteen stolt, maar de kok brandt wel zijn handen. Vorsselman eindigt dit recept dan ook met: “Het is sotternie van den cocx”. Toch is het mogelijk om eieren in de schil aan het spit te roosteren. De truc is simpel, hieronder staat hoe je dat doet.

KLOSTER ROTT AM INN Het recept is eind vijftiende eeuw opgeschreven in het Benedictijnen klooster Rott am Inn. Nu wordt het manuscript in München bwaard (Bayerische Staatsbibliothek, Clm 15632). Hieronder staat de tekst met de vertaling: Schlach aÿer auff an dem grossen spitz und thue daz Inder dar auß, und zer reib daz wol.

Und gilbs und pfeffers, und hack petersil und salvan. Und röst daz mit schmaltz in einer pfann. Dar nach hack ez clain und thue ez wider in die gucken, und stoß an einen spiß vnd pratz auff einem rost.

Breek eieren aan de stompe kant en doe het binnenste eruit, klop het goed. Kleur het geel en doe er peper bij, hak peterselie en salie

fijn. Rooster dat met reuzel in een pan. Hak het daarna klein en doe het weer in de eierschalen, steek ze aan een spit en braad ze op een rooster.

MIDDELEEUWSE VOEDSELKLEURSTOFFEN De eieren krijgen een groen kleurtje door de tuinkruiden. Een ander manuscript heeft een recept voor met saffraan gekleurde gele eieren. Maar er zijn veel meer mogelijkheden; het Middelnederlandse kookboek Gent KANTL 15.1 (geschreven rond 1500) opent zelfs met een lijst van kleurstoffen. Zo maak je een saus zwart met notenbolsters, blauw met korenbloemen of viooltjes, en paars met bosbessen. Sommige kleurstoffen konden rood of blauw uitvallen, zoals alkanet (een plantenfamilie waartoe ook bernagie hoort).

Alkanet werd gebruikt om rode wijn een betere kleur te geven, en het is nog steeds in gebruik als E103. Net als lakmoes reageert deze kleurstof op de zuurgraad van het gerecht waarin hij wordt verwerkt. Ik heb een andere kleurstof met dezelfde eigenschap gebruikt, sandelhout.

Foto’s: Coquinaria, C. Pronk, Frontispice

‘Voor zes eieren aan het spit in drie kleuren’ Ingrediënten 9 eieren of 6 eieren en 3 dooiers | peper en zout naar smaak | per roerei 1 eetlepel reuzel of boter | Voor gele eieren een mespunt saffraandraadjes gekneusd in 1 eetlepel heet water | Voor groene eieren 1 eetlepel heel fijn gehakte peterselie en 1 theelepel fijngehakt salieblad | Voor paarse eieren 1 theelepel sandelhoutpoeder (je kunt ook andere kleurstoffen nemen zoals bosbes of bietensap) Bereiding Blaas de eieren uit, door aan de spitse kant een klein gaatje te maken en aan de stompe kant een iets groter gat en met een naald de dooier stuk te roeren (zie tinyurl.com/ l54no6p). Vang de eierstruif op in drie kommetjes (in ieder kommetje drie eieren). Doe bij ieder kommetje een kleur, en klop de eieren goed door of draai ze even in de blender. Voor elke kleur wordt met boter of reuzel een roerei gebakken, die wel nog iets vochtig moet blijven, het ei stolt nog na. Als het roerei te droog is geworden, doe je er nog een rauwe eidooier door.

Culinair

HOUT IN DE KEUKEN Een aanrecht of keukentafel van hout, daar zien we wel vaker. Maar hout in de pan?

Sandelhout komt van een aan mistletoe verwante boomsoort die oorspronkelijk in India groeit, de Santalum album. Van het geurige hout worden ornamentele dozen en schaakstukken gemaakt, maar belangrijker is het gebruik als aroma in de parfumindustrie en in wierrook. In de Middeleeuwen was het rode sandelhout ook in gebruik als voedselkleurstof. Tot mijn verrassing verkleurde het eimengsel met sandelhout van lichtrood naar paars tijdens het bakken. Overigens eten we wel vaker hout, want kaneel is de bast van de groenblijvende kaneelboom (Cinnamomum verum). En het wordt nog meer: door nieuwe technieken kan cellulose uit hout worden omgezet in zetmeel en zo bijdragen aan de voedselproductie (2013, DOI: 10.1073/pnas.1302420110).

Zodra het eerste roerei klaar is, schep je dat in een garneerspuit met een lang, dun opzetstukje. Steek dat in het grotere gat van een ei en spuit langzaam leeg tot het ei helemaal is gevuld. Vul daarna het weede ei. Zet de eieren met de spitse kant naar beneden (daar zit het kleinste gat) in de eierdoos en ga verder met de volgende kleur.

Als alle eieren gevuld zijn moeten ze volgens het recept aan het spit worden geregen. Neem lange satehprikkers of spiezen van de barbecue. Metalen spiezen geven hitte ook goed naar het midden van het ei door, waardoor het eerder klaar is. Steek de eieren met de stompe kant eerst aan het spit, zoek dan waar het kleine gat zit en duw het spit voorzichtig erdoor. Leg de eieren vijf minuten in de oven op 150°C, of op een matig hete barbecue. Het roerei stolt nu verder.

Serveren Laat de eieren een beetje of helemaal afkoelen. Je kunt ze aan het spit serveren, maar ook gepeld op een schaal leggen. Je kunt er mosterd bij geven, of niet-middeleeuwse knoflookmayonaise.

DANSEN MET EIEREN De eierdans hoorde ook bij Pasen. Er zijn twee versies van. De danser moest tussen veel eieren dansen zonder ze te breken, of één ei met zijn voeten in een cirkel werken en dan, ook met zijn voeten, een kom omgekeerd over het ei leggen. Op dit schilderij van Pieter Breughel de Jongere (ca 1620) zie je de tweede versie. Probeer maar eens, het is niet gemakkelijk.

BRONVERMELDING ILLUSTRATIES • Eierenrapen Uit Tacuinum Sanitatis Casanatense (eind 14de eeuw).

• Kopergravure uit 1750 van Kloster Rott am Inn

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl GOUDALiving

41

MEUBELSTOFFEERDERIJ RHIJNKADE

E I T C A Voorjaars Actie I

- 36 lesuren à 60min.

- Tussentijdse Toets - Praktijk Examen CBR - Gratis iTheorie Pakket

Uw adres voor herstoffering van: banken * fauteuils * stoelen * antiek * design Vrijblijvende prijsopgave.

Uitgebreide stalen collectie.

Openingstijden ma. t/m vr. 09:00 - 18:00 uur za. 10:00 - 15:00 uur Komt u eens kijken!

€ 2027,-

NU € 1899,-

06 – 242 13 998 www.rijschoolnesselande.nl info@rijschoolnesselande.nl

10-Daagse Cursus - 30 lesuren á 60min.

- Praktijk Examen CBR - Direct starten € 1580,-

Zuidzijde 122 | Bodegraven | 0172-617637 | info@rhijnkade.nl www.meubelstoffeerderijrhijnkade.nl

Nu € 1499,-

Deelnemend aan

:

Officieel dealer van

:

Voorjaars Actie II - 18 lesuren á 60min.

- Praktijk Examen CBR - Gratis iTheorie cursus € 1126,-

Nu € 999,-

voor al je eigentijdse raam- & vloerdecoraties stylingitems

De Goudse Popschool voor : • Gitaarles • Pianoles • Basgitaarles • Keyboardles • Drumles Wij komen gemakkelijk bij je thuis voor een passend advies!

Ambachtweg 38, Moordrecht | telefoon (0182) 375 951 | www.stofopmaat.nl

42

GOUDALiving

• Zangles • Bandcoaching • Zangworkshops • Metalclass

voor muzikanten en bands die verder willen komen! www.goudsepopschool.nl

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: ParketZorg

Parketzorg geeft uw vloer de aandacht die hij verdient.

Gevestigd in Rotterdam-Nesselande is Parketzorg de regionale specialist in het leveren, leggen, onderhouden en renoveren van massief houten vloeren, parket, laminaat en pvc. Service en kwaliteit staan daarbij hoog in het vaandel en dat wordt gewaardeerd door de vele tevreden klanten. Eigenaar en gediplomeerd all-round parketteur Gérard Pieket is Vakman van het Jaar 2012 en 2013 en voor 2014 behoort hij wederom tot de beste vijf van Nederland.

G

ediplomeerd all-round parketteur Gérard Pieket werkt alleen met kwaliteitsproducten en is zeer selectief in zijn keuze voor leveranciers. Voor een offerte komt Gérard bij voorkeur bij u langs om de situatie exact op te nemen en perfect in te kunnen schatten wat voor u de beste oplossing is. De vloer vormt immers letterlijk de basis in uw woning en is bepalend voor de sfeerbeleving in elk interieur. “In samenwerking met een aantal leveranciers kunnen wij u diverse vloeren tegen een zeer scherpe prijs aanbieden. Van trendy PVC tot klassiek parket en van modern tot rustiek. Wij hebben immers geen winkel en dus geen opslag. Dit ziet u uiteraard terug in onze prijs, zonder dat u concessies doet aan de kwaliteit.” Op deze manier houdt Gérard het totale traject in eigen hand en kan hij samen met zijn partner Yvonne van Akelijen, die zich bezighoudt met de eerstelijns klantcontacten, alle klanten een perfecte service en dienstverlening bieden.

KWALITEIT STAAT CENTRAAL Indien u gebruik maakt van de diensten van een gediplomeerd parketteur bent u er volgens Gérard van verzekerd dat hij een

aantoonbare opleiding heeft gevolgd en een grote kennis heeft van alles wat er bij het leggen en onderhouden van parketvloeren speelt. Uiteraard beschikt hij over alle materialen en gereedschappen die nodig zijn voor een optimaal eindresultaat. Als lid van het Gilde van Gediplomeerde Parketteurs heeft hij bovendien de verplichting om meerdere workshops en / of verdiepingscursussen te volgen. “In mei ga ik bijvoorbeeld naar Italië voor een cursus over speciale milieuneutrale lijmen en lakken.” Daarnaast is Parketzorg aangesloten bij het CBW en is Gérard een Bona gecertificeerd vakman. “Dit betekent onder andere dat we volgens de strenge voorschriften van Bona uw houten vloer renoveren en nagenoeg stofvrij schuren.”

ONDERHOUD AAN UW HOUTEN VLOER Onderhoud is volgens Gérard van groot belang om uw bestaande houten vloer in optima forma te houden. “Naast het regelmatig dweilen van uw vloer met speciale zeep adviseer ik om minstens één keer per jaar uw vloer te behandelen met een polish of een onderhoudsolie.

Dit is afhankelijk van uw vloer.” Dit onderhoud kunt u uiteraard ook door Parketzorg laten uitvoeren. Zo kunt u bijvoorbeeld kiezen voor

de kleine onderhoudsbeurt waarbij uw vloer elk jaar weer opnieuw in de olie wordt gezet.

Daarnaast raadt Gérard aan om elke vijf en tien jaar respectievelijk een uitgebreide en een grote onderhoudsbeurt uit te laten voeren.

“Bij de uitgebreide beurt wordt uw vloer intensief gereinigd met een boenmachine. Hiermee worden oude lagen olie of polish professioneel verwijderd. Aansluitend wordt uw vloer van een nieuwe onderhoudsolie c.q. polish voorzien”, legt Gérard uit. “Tijdens de grote onderhoudsbeurt wordt uw vloer helemaal kaalgeschuurd en daarna keurig afgewerkt.” Volgens Gérard is de grote onderhoudsbeurt tevens een goed moment om wellicht te kiezen voor een nieuwe kleur. Wel wijst hij ons erop, dat de mogelijkheden hierbij afhankelijk zijn van de houtsoort. Op die manier hoeft u uw vloer niet te vervangen en kunt u weer jaren verder.

Gérard komt graag vrijblijvend bij u langs om de vloer te inspecteren.

PARKETZORG Cypruslaan 253, Rotterdam T 010-8184037 www.parketzorg.nl GOUDALiving

43

ACTIVITEITEN

Geselecteerd door: Patrick de Koning

GRATIS ACTIVITEITEN IN DE REGIO

10

X Rijnmond voor nop

Een dagje uit, een festival bezoeken of gewoon iets leuks doen, kost al snel een hoop geld aan entree. Wist je echter dat er tal van leuke gratis activiteiten in de eigen regio zijn te doen. In de rubriek Rijnmond voor Nop lichten we elke editie een aantal gratis activiteiten toe.

BEVRIJDINGSFESTIVAL ZUID-HOLLAND

Locatie: Het Park (Euromast), Rotterdam Datum: 5 mei 2014 Omschrijving: Bevrijdingsdag vier je bij het Bevrijdingsfestival ZuidHolland in Rotterdam. De 18e editie van het Bevrijdingsfestival Zuid-Holland zal, na het succes van vorig jaar, weer plaats vinden in Het Park (aan de voet van de Euromast). Onze vrijheid wordt groots herdacht en gevierd met een divers programma van muziek, debatten en theater. De Ambassadeur van de Vrijheid 2014 in Zuid-Holland is Gers Pardoel.

MEER INFORMATIE: WWW.BEVRIJDINGSFESTIVALZH.NL

HET OUDE JACOB CATSHUIS

Locatie: Jacob Catsstraat 23, Rotterdam Datum: Elke woensdag van 12:30 tot 17:30 uur Omschrijving: Het Rotterdamse Jacobs Catshuis heeft dezelfde inrichting als vroeger. Het huis, uit het begin van de twintigste eeuw, is ingericht met meubels en gebruiksvoorwerpen uit de jaren vijftig en zestig.

De museumwoning geeft een inkijkje in het verleden, de architectuur uit het begin van deze eeuw en de wooncultuur uit de dertiger jaren.

Iedereen die geïnteresseerd is in de geschiedenis van het wonen kan hier de manier van leven en wonen in de jaren vijftig en zestig komen vergelijken. Er zijn originele meubels, foto’s en gebruiksvoorwerpen.

Het Oude Jacob Catshuis organiseert ook regelmatig tentoonstellingen.

MUSEUM ‘HOOP DOET LEVEN’

Locatie: Overschiese Dorpsstraat 136-140, Rotterdam Datum: Elke zondag van 14:00 tot 17:00 uur Omschrijving: In museum Oud Overschie ontdek je de geschiedenis van Overschie aan de hand van foto’s, schilderijen, tegels, gebruiksvoorwerpen en de gebouwen zelf. De vertrekken zijn in authentieke staat ingericht waardoor men een goed beeld krijgt van de geschiedenis van Overschie en de manier waarop de Overschiese bewoners woonden. Naast dit museum is er ook een buitenmuseum waar verschillende oude gebouwen staan die ook het verhaal van de geschiedenis van Overschie vertellen.

MEER INFORMATIE: WWW.MUSEUMOUDOVERSCHIE.NL

DE VLAGGENPARADE

Locatie: T. Van Zeventerstraat 14, Rotterdam Omschrijving: Aan de rechterkant van de Maasoever in Rotterdam 44

GOUDALiving

ACTIVITEITEN

staan 230 vlaggenmasten met 170 vlaggen van de nationaliteiten die vertegenwoordigd zijn in de Nederlandse samenleving. Tijdens festivals en evenementen wapperen er speciale themavlaggen. Vlaggen zijn zo oud als de mensheid zelf en dienen van oudsher als communicatiemiddel, bijvoorbeeld bij veldslagen en in de scheepvaart. Zo’n symbool verdient een plek waar ze gezien wordt. Hiervoor is gekozen voor Rotterdam vanwege de internationale handel en de grote haven.

Daarnaast is Nederland één van de grootste vlaggenproducenten ter wereld. De Vlaggenparade is de buitenexpositie van Stichting Vlaggenmuseum Rotterdam. De parade wordt ‘s avonds en ‘s nachts verlicht en is uniek in de wereld.

MEER INFORMATIE: WWW.VLAGGENMUSEUM.NL

STADSBOERDERIJ HET BUITENBEEST

Locatie: Voorweg 93, Zoetermeer Omschrijving: Stadsboerderij Het Buitenbeest in Zoetermeer verveelt niet gauw. Een imker vertelt er alles over bijen en honing. Kinderen mogen meehelpen met het voeren en verzorgen van de dieren. Ook kunnen kinderen op de boerderij hun verjaardagsfeestje vieren of meedoen aan Ecokids, een club voor kinderen met hart voor natuur.

Daarnaast zijn er ieder jaar activiteiten zoals een demonstratie schaapscheren, het koeienscheerfeest en de bijenmarkt.

MEER INFORMATIE: WWW.HETBUITENBEEST.COM

STEDELIJK MUSEUM YPENBURG

Locatie: Patrijsplantsoen 23, Den Haag Omschrijving: Het meest toegankelijke museum van Nederland staat in Den Haag: het Stedelijk Museum Ypenburg (SMY). Het SMY is dag en nacht geopend en toont hedendaagse objecten uit de samenleving. Er zijn hedendaagse (verzamel)objecten te zien, uit de alledaagse, interculturele, Nederlandse samenleving, spontaan samengesteld door 47 verschillende curatoren van de Plesmanlaan. De collectie transformeert regelmatig en is afhankelijk van het seizoen en de persoonlijke motivatie van de curatoren. De curatoren zijn bewoners van de woningen waar, in glazen vitrines aan de gevels, de objecten worden tentoongesteld. De objecten representeren samen de hedendaagse Nederlandse cultuur van het dagelijkse leven.

MEER INFORMATIE: WWW.YPENBURG.NU

MUSEUM VAN HET AMBACHT

Locatie: Oog in ‘t Zeilstraat 44, Den Haag Datum: Op afspraak geopend van 1 april tot en met 31 oktober

Omschrijving: Het Museum van het Ambacht is een piepklein museum in het hart van Den Haag, waar maximaal acht bezoekers tegelijk terecht kunnen. In drie kleine historische pandjes vindt de bezoeker diverse oude gereedschappen van verschillende beroepen, een arbeiderswoninkje en een kapel.

JAPANSE TUIN LANDGOED CLINGENDAEL

Locatie: Wassenaarseweg 1, Den Haag Datum: Van 27 april tot en met 9 juni 10:00 uur tot 16:00 uur.

Omschrijving: Landgoed Clingendael in Den Haag is prachtig. Maar het allerallermooiste stukje van dit landgoed is de Japanse tuin. Deze tuin is slechts enkele weken per jaar open, vanwege de kwetsbare planten en moslaag. Wandelend over de paadjes en bruggetjes ontdekken de bezoekers niet alleen prachtige bloemen en planten, maar ook speciale Japanse symbolen. Tekenen van het boeddhisme en de Japanse levensfilosofie zitten verborgen in de tuin.

NATIONALE ZILVERDAG

Locatie: Schoonhoven Datum: 9 juni 2014, 2e Pinksterdag Omschrijving: De Nationale Zilverdag is een bijzondere dag; de historische binnenstad van Schoonhoven wordt dan omgetoverd tot één grote goud- en zilversmidwerkplaats. Schoonhoven Zilverstad is een begrip in Nederland maar ook ver daarbuiten. In Schoonhoven wordt al sinds de 14e eeuw met zilver gewerkt. In ruim 700 jaar is Schoonhoven uitgegroeid tot de ‘Creatieve Zilverstad aan de Lek’. Schoonhovense goud- en zilversmeden maken tot op de dag van vandaag traditionele maar ook moderne sieraden, gebruiksvoorwerpen en bovenal vrije kunst in zilver. Uniek in Nederland.

MEER INFORMATIE: WWW.ZILVERDAG.NL

LEIDSE STERREWACHT

Locatie: Provincialeweg West 75, Leiden Omschrijving: HDe Leidse Sterrewacht is één van de oudste sterrenwachten van Nederland en bezit een schat aan informatie over sterrenkunde. Na een grootscheepse verbouwing in 2011 kunnen bezoekers terecht in het gratis toegankelijke bezoekerscentrum. Studenten sterrenkunde verzorgen regelmatig rondleidingen. Een avondje echt sterren kijken? Dat kan met een groepsrondleiding in de avond. Kijk daarvoor op de website en boek een rondleiding, zodat je de telescoop in de koepel kunt bekijken.

MEER INFORMATIE: WWW.OUDESTERREWACHT.NL GOUDALiving

45

REPLIKA JEANS CASA MODA overhemden

GIORDANO overhemden

BOS GROTE MATEN MODE

KITARO CALAMAR CAMEL ACTIVE jeans overhemden, colbert’s, t shirts

JUPITER

polo’s en overhemden

OLYMP

polo’s, overhemden, jeans

jassen

REDFIELD CULTURE

strijkvrije overhemden

PIERRE CARDIN

CANSON

jassen

vesten, polo’s, T shirts, zwembroeken

pakken

zwembroeken

is een speciaalzaak voor de lange en forse man kleding in maten 2XL - 9XL

BAILEYS

DIGEL

ELEMAR

VOORJAAR/ZOMERCOLLECTIE 2014 Wij verkopen jeans tot en met lengte 40.

Mustang, Paddock’s, Camel Active, Pionier, Pierre Cardin, Replica Pantalons in lengte, kwart en confectie maten Digel, M.E.N.S. Casual en Geklede colberts Camel Active, Calamar, Digel Strijkvrije overhemden van Olymp (korte mouw, lange mouwen en extra mouwlengte) Wij verkopen o.a. sokken, riemen en bretels.

Eigenlijk alles wat u kunt bedenken.

overhemden

M.E.N.S. CECEBA ondergoed en pyama’s

SLOGGI ondergoed

Badjassen TWINLIFE tot 6XL en lengtematen

OPEN: WOENSDAG - DONDERDAG - VRIJDAG - ZATERDAG Raadhuisstraat 20 | 2861 AJ Bergambacht | Tel: 0182 - 350947 | www.bos-grotematenmode.nl

Uw dak de nieuwe energiebron?

NU HTS SLEC

BTEIDW 6% RB OP A

Dakisolatie

Tuindaken

Zonne-energie

Ben Roos, Beneluxweg 9, Bodegraven T 0172 617 409 - info@benroos.nl Huygensstraat 11, Berkel en Rodenrijs T 010 4613700 - brr@benroos.nl Dakinnovator, Beneluxweg 9, Bodegraven T 0172 614 281 - info@dakinnovator.nl 46

GOUDALiving

Waterbuffering

COLUMN

Tekst: Frans Röling

Tussen Kunst & Röling Vanaf dit nummer van Gouda Living is er een nieuwe column. Deze column gaat over antieke meubelen. Dit is het idee: stel nu eens dat u een antiek meubel in uw huis hebt waarvan u zegt, daar wilde ik altijd al wat meer over weten. Stuur dan enkele foto’s van dit meubel op naar de redactie van Gouda Living via roling@rexmagazines.nl zodat ik een indruk kan krijgen van de staat en uitvoering van het meubel. Het is ook leuk als u er wat bij vertelt. Bijvoorbeeld over hoe het meubelstuk bij u terechtkwam en wat u er zelf al van weet. Natuurlijk is onze beschrijving van de meubelstukken geheel anoniem. Vergeet u niet uw telefoonnummer erbij te vermelden want de ervaring leert dat het vaak aardig is om nog even te overleggen.

LATEN WE EENS NAAR EEN VOORBEELD KIJKEN Hieronder staat een eenvoudige 2-deurs kast afgebeeld. Toch is deze kast buitengewoon de moeite waard om eens nader te bekijken. Ten eerste is het een tamelijk oude kast. Hij is gemaakt in de periode 1725 - 1775. Hoe weten we dat nou? Het dateren van een stuk is mogelijk aan de hand van de stijl waarin het stuk is uitgevoerd. Immers ook meubelen waren aan een zekere mode onderhevig. Maar een andere methode is goed kijken naar de bewerkingssporen. Op de foto ziet u profielen op de deuren van de kast. Als we goed kijken hoe deze gemaakt zijn, namelijk met eenvoudige profielschrappers, kunnen we daar ook een periode aan verbinden. Als we meer willen weten over de bewerkingssporen van een antiek werkstuk is het van belang om naar de achter-, binnen- en onderkant te kijken. Immers de voorkant van de kast is, door het dienstmeisje, enkele eeuwen lang netjes gepoetst maar de achterkant is zelden veranderd. Bij deze kast zien we ook prachtige disselsporen die ons zeker helpen met de datering. Gereedschappen kennen door de eeuwen heen een duidelijke ontwikkeling. Daarom kunnen de sporen van de gereedschappen ons goed helpen met de datering. Een andere reden dat dit toch wel een bijzondere kast is, vinden we in de gebruikte houtsoort. Deze kast is gemaakt van tamme kastanje. Een prachtige maar ook bijzondere houtsoort. Al in de vroege Middeleeuwen hadden boeren namelijk ontdekt dit hout bijna niet verrot en dus gebruikten zij het voor weidepaaltjes en dergelijke toepassingen. Tamme kastanje is overigens redelijk zeldzaam. Je hebt er niet een bos vol van zoals bijvoorbeeld met eikenbomen. Het kwam meestal voor als solitair of kleine groep bij een boerderij en werd geplant om de vruchten.

MIJN NAAM IS FRANS RÖLING EN IK HEB EEN MEUBELMAKERIJ EN ANTIEK RESTAURATIE WERKPLAATS IN BOSKOOP. EIGENLIJK DOET MIJN BEDRIJF 3 DINGEN: WIJ ONTWERPEN EN MAKEN NIEUWE MEUBELEN, WIJ RESTAUREREN ANTIEKE MEUBELEN EN WIJ GEVEN LES IN DEZE 2 VAKGEBIEDEN. IK BEN ALS PRAKTIJKDOCENT VERBONDEN AAN HET HOUT- EN MEUBILERINGS COLLEGE WAAR IK, IN MIJN BEDRIJF STAGIAIRES OPLEID EN DAARNAAST GEEF IK OOK CURSUSSEN IN HET MEUBELMAKEN EN DE ANTIEKRESTAURATIE. ZIE WWW.ROLINGANTIEK.NL

TOT SLOT NOG TWEE ZAKEN DIE WE ALTIJD BELICHTEN BIJ EEN WERKSTUK 1. De herkomst: in dit geval kunnen met zekerheid zeggen dat dit stuk uit Spanje komt.

Kasten als deze waren bedoeld voor de rijke boeren en landadel.

2. De waarde: dit vinden veel cliënten toch altijd aardig om te horen. Bij de waardebepaling kijken we naar twee zaken. Ten eerste naar de handelswaarde van vergelijkbare stukken bijvoorbeeld op veilingen en de kosten van eventueel noodzakelijke restauratie. De waarde van deze kast, in een goede staat is nu ongeveer € 2.750. Maar gelet op de gewenste restauraties is de waarde, in de huidige staat ongeveer € 1.250.

Ik hoop dat u veel foto’s gaat sturen!!

GOUDALiving

47

UITGAAN

Geselecteerd door: Daniëlle de Korte (kassa) en Rosita Wiegerink (ouvreuse)

Theatertips

De Goudse S c h o u w b u r g Soms heb je wel eens zin in een avondje uit in de schouwburg, maar heb je geen idee welke voorstelling nou eigenlijk het meest bij je past. Daarom geven twee medewerkers van De Goudse Schouwburg u hun theatertips. Kassamedewerkster Daniëlle de Korte en ouvreuse Rosita Wiegerink delen hun favoriete voorstellingskeuzes met u en vertellen waarom zij vinden dat u deze voorstellingen niet mag missen!

ROSITA: ‘BOOTLEG SIXTIES’ (16 APRIL) Een heerlijk avondje swingen in de schouwburg! Daar zorgt The Bootleg Sixties wel voor.

Ze worden de beste Sixties tributeband van de UK genoemd en hebben zelfs opgetreden op de privéfeestjes van Paul McCartney, Elton John en Elvis Costello. Nou, als dát geen geweldige avond wordt, dan weet ik het niet meer. Ik kan in ieder geval niet wachten.

DANIËLLE: ‘ONNO INNEMEE’ (21-22 MAART) Onno Innemee maakt altijd hele leuke cabaretvoorstellingen. Ook deze voorstelling lijkt me weer erg leuk, lekker herkenbaar voor zowel mannen als vrouwen. Want ook steeds meer papa’s hebben hun eigen papadag.

Er worden wel altijd veel voorstellingen gemaakt over vrouwen met hun dagelijkse beslommeringen maar over mannen niet zo veel. Dus erg leuk dat de papa’s nu ook aan de beurt zijn.

48

GOUDALiving

Fotografie: Hermen Buurman | Albert Verlinde Entertainment | Johan Wiericx & HEFT | Karoly Effenberger | Suzan van de Roemer | Félix Sánchez-Luengo | Boy Hazes

UITGAAN

ROSITA: JOEP ONDERDELINDEN ‘DUS’ (9 MEI) Een avondje genieten met een lach, dat is een avond theater met Joep Onderdelinden. Bij deze veelzijdige artiest ontstaat er al een glimlach op het moment dat hij op het toneel verschijnt. Wie wil dit nou niet in deze tijd? En Postbode Siemen is er deze voorstelling ook bij! Dus: DUS! DANIËLLE: ‘JUNGLE BOOK’ (27 APRIL) Opus One maakt altijd ontzettend leuke familievoorstellingen! Heel herkenbaar en toegankelijk, zeker voor kinderen maar ook de ouders beleven een leuke voorstelling. ‘Jungle Book’ is natuurlijk een bekend verhaal, maar juist heel leuk om op het toneel tot leven te brengen. Ik heb deze voorstelling uitgezocht om het kinderfeestje van mijn oudste zoon te vieren. Eerst lekker met zijn allen taart eten, cadeautjes uitpakken en dan met zijn allen de voorstelling zien! Nu al heel veel zin in...

ROSITA: ‘FRANK BOEIJEN IN CONCERT 2014’ (10 MEI) ‘Kronenburgpark’, ‘Zwart-Wit ‘…wie kent ze niet? Slechts enkele van de vele hits van Frank Boeijen. Heel wat keren heb ik hem al in De Goudse Schouwburg zien optreden, altijd gegarandeerd een topavond, met een ras-zanger/muzikant en een geweldige band. Genieten dus! Wat apart is aan zijn nieuwste album ‘Een vermoeden van licht’, is dat deze verschenen is in de vorm van een boek, incl. de CD.

DANIËLLE: MARIA JUNCAL ‘ANNE FRANK’ (9 APRIL) Prachtige voorstelling. Ik heb een ‘Tipje van de sluier ’ gezien en dat zorgde al voor kippenvel, laat staan straks live op het toneel. Mooi om te zien hoe zo’n heftig onderwerp in een dansvoorstelling wordt weergegeven.

GOUDALiving

49

VERKOOPINFORMATIE

BEDRIJVEN A I S B T K INDEX

Autorijschool

Image-adviseur

Sanitair

Auto’s

Interieurbouw

Schilders

Beddenspeciaalzaak

Keukens

Theaters

De Ridder Nachtrust Adviseurs Eikenlaan 229, Alphen aan den Rijn www.deridder.nl

Koffie- en thee

Autorijschool Nesselande Henk Bruintjesstraat 2, Rotterdam www.rijschoolnesselande.nl

Jaguar Blankespoor Neckar 1, Den Haag www.blankespoor.nl

Auping Plaza Gouda Elburgplein 3, Gouda www.slaapkennerfidder.nl

Bibliotheken

Centrale Bibliotheek Gouda Spieringstraat 1, Gouda www.bibliotheekgouda.nl

Bouw/ Dakbedekking Ben Roos Dakbedekking Beneluxweg 9, Bodegraven www.benroos.nl

Chocolaterie

Chocoladeatelier PUUR Naaierstraat 4, Gouda www.puurchocolade.nl

C

Coaching & Training Mutsaers Consultancy Lindelaan 3, Gouda www.lambertmutsaers.nl

Damesmode Leezza Zeugstraat 66, Gouda www.leezza.com

Fitnesscentra

Caesar Fitness + Spa Resort Mauritskade 10, Den Haag www.caesar-denhaag.nl

H I

Fotografie

Marijnissen Fotografie Zestienhovensekade 9, Rotterdam www.marijnissenfotografie.nl

Houten vloeren Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam www.parketzorg.nl

50

GOUDALiving

Colors of your heart Crabethstraat 38, Gouda www.colorsofyourheart.nl

Badkamerstudio Roggeveen Westbaan 229, Moordrecht www.roggeveen.nu

Melka Interieurbouw Juliana van Stolberglaan 74, Waddinxveen www.melkatimmerwerken.nl

Schilderswerken Willem & Zoon Wiardi Beckmanstraat 52, Papendrecht www.willemschilderwerk.nl

Quooker Staalstraat 13, Ridderkerk www.quooker.nl

House of Goods Lange Groenendaal 106, Gouda www.houseofgoods.nl

Makelaardij

De Goudse Schouwburg Boelekade 67, Gouda www.goudseschouwburg.nl

V

Trouwlocaties Arti Legi | Anno 1855 Markt 27, Gouda www.artilegi.nl

WATS (Woning Aankoop Totaal Service) Roosje-Voshoeve 52, Waddinxveen www.wats.nl

Meubelstoffeerderij

L M N O

Meubelstoffeerderij Rhijnkade Zuidzijde 122, Bodegraven www.meubelstoffeerderijrhijnkade.nl

Mode

Bos Grote Maten Mode Raadhuisstraat 20, Bergambacht www.bos-grotematenmode.nl

Vermogensbeheer Fintessa Vermogensbeheer Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl

Voeding

Patisserie Unique “New Business” Nieuwerhoekplein 1 A, Soest www.patisserieunique.nl

W

Watersport

Jachtwerf Reeuwijk Jan Tinbergenstraat 21, Reeuwijk www.jachtwerfreeuwijk.nl

Onderkleding

Woninginrichting

Opticiens

Stof op Maat Ambachtweg 38, Moordrecht www.stofopmaat.nl

Buy-Underwear Korte Groenendaal 18, Gouda www.buy-underwear.eu

Optiek Nu Gouda Lange Tiendeweg 9, Gouda www.optieknu.nl

Popscholen

Stichting Goudse Popschool Schouwwerf 12, Gouda www.goudsepopschool.nl

Restaurants

R

Dall Italia Dorpsweg 3, Reeuwijk www.dall-italia.nl

Hotel en Restaurant De Arendshoeve Molenlaan 14, Bergambacht www.arendshoeve.nl

‘Nana’ Groen-Wonen Hoofdstraat 120, Bergambacht www.nana.nl

Z

Workshops

Roling Antiek Parklaan Naast 0 NS STATION, Boskoop www.rolingantiek.nl

Zonwering

Hameni Zonwering Hoge Gouwe 47, Gouda www.hameni.nl Shadowsun Sprengerstraat 2, Boskoop www.shadowsun.nl

A JAGUAR FOR THE PRICE OF A CAR. Standaard o.a. 8-traps automaat en Bi-Xenon met LED dagrijverlichting.

Ontdek de XF Option Packs met een klantvoordeel tot € 5.020.

JAGUAR XF VANAF € 51.900 * LEASE VANAF € 978 **

W W W.BLANKESPOOR.NL

HOW ALIVE ARE YOU? Min./max. gecombineerd verbruik : 4,9 - 12,2 l/100km. CO2-uitstoot resp. 129 - 283 g/km. * Vanafprijs XF 2.2D 120 kW (163 pk) is incl.

BPM en BTW en excl. kosten rijklaarmaken. Zie voor kosten en voorwaarden www.jaguar.nl. ** Leasen vanaf € 978 o.b.v. Full Operational Lease, 48 maanden, 20.000 km p.j, excl. 21% btw en brandstof. Jaguar Financial Services. Wijzigingen voorbehouden.

BLANKESPOOR B.V. Forepark Neckar 1 – 2491 BE Den Haag Tel: +31 (0) 70 357 5717 – Fax: +31 (0) 70 357 5719 www.blankespoor.nl

Nieuw!

Morgen:

lanceren we de Auping onder de boxsprings; de Criade

Wat je niet ziet

125 jaar innovatie en passie voor slapen

Individueel slaapcomfort

Persoonlijk samenstellen

De Criade combineert vormgeving met techniek. Persoonlijke smaak ĂŠn comfort staan centraal. Je kunt de Criade samenstellen zoals jij dat wilt, niet alleen van buiten maar ook van binnen. Dat maakt de Criade de Auping onder de boxsprings. Ga nu naar www.auping.nl/criade en laat je inspireren.