Gouda Living 07

GOUDA HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 2 - editie 07 - SEPTEMBER 2014

N E T BUI N LEVE L A I C E SP

Column Luxe belegging?

Reizen Winter in Noors Lapland Culinair Heerlijk herfsthoen!

Reportage De Chocoladefabriek

11xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

STEIGERHOUT OP MAAT janhout.nl SEIZOENSLEEGVERKOOP

SHOWROOMMODELLEN 50% KORTING OP=OP

Openingstijden showroom Maandag t/m vrijdag: 12:00 tot 17:00 uur Zaterdag: 10:00 tot 17:00 uur Zondag: gesloten

Janhout.nl

Weg & Bos 16 A | Bergschenhoek | 010-2183052 | info@janhout.nl

Dry Solutions voorziet, zowel de consument als de industriële sector, van vloeistof en vuil afstotende beschermingsproducten op basis van Nano Technologie. Verkrijgbaar voor alle hout & steen soorten, ideaal voor uw tuinmeubilair en terrastegels. Nu ook verkrijgbaar voor textiel en leer, voor bescherming van uw suède schoenen, leren tas, sportkleding en diverse interieurs.

Voordelen van Dry Solutions: • Bescherming tegen vocht, water, olie, mos, algen en schimmels, • Transparant, ademend en behoud van het natuurlijke uiterlijk, • Langdurige bescherming tot 2 jaar actief, • Permanente UV bescherming, • Geschikt voor binnen en buiten.

Voor meer informatie en onze producten kunt u kijken op www.drysolutions.nl.

INHOUD

GOUDA

SEPTEMBER 2014

GOUDA HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 2 - editie 07 - SEPTEMBER 2014

NBUITE N LEVE L SPECIA

Column Luxe belegging?

Reizen Winter in Noors Lapland Culinair Heerlijk herfsthoen!

Reportage De Chocoladefabriek

14

11xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

23

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 9.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam

34

Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Patrick de Koning, Xilvania Koense, Jeroen Niessen, Bert Moons, Janneke Sinot, Ruud Slagmolen, Frans Röling, Jonneke van Eijsden, Martine Hafkamp, Kirsten van Wijk, Christianne Muusers, Suzanne Unck Fotografie Hermen Buurman, Bert Moons, Marc de Jong, Ruud Slagmolen, Christianne Muusers, Thinkstock, iStockphoto Advertentie-exploitatie Tom van Dop Telefoon: 06-41215780 E-mail: tom@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Selectief huis-aan-huis in Gouda en Reeuwijk en verzending aan leestafels in de omgeving.

Digitale versie De digitale versie van Gouda Living is terug te vinden op http://www.issuu.com/rexmagazines.

Hier vindt u ook oude edities terug in ons digitale archief.

Copyright © 2014 Gouda Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Gouda Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.gouda-living.nl

Huis & Interieur Special 11 12 14 17

18 21 23 25

Sensationeel slapen in Stockholm White De eetkamer: sfeervol tafelen 10 tips voor een beter nachtrust Parketzorg geeft uw vloer de aandacht die hij verdient Haal het bioscoopgevoel naar huis Groenhovenkwartier Gouda Van idee tot droommeubel Afvoer verstopt?

Reportage

06 De Chocoladefabriek 26 Herfstpoëzie in Friesland

Column

29 Tussen Kunst & Röling 39 Luxe belegging?

47 Verbinding als sleutel voor geluk

06 Uitgaan

36 11x Rijnmond voor Nop 41 1001 inventions

Muziek

49 School of Pop

Culinair

44 Heerlijk herfsthoen

Reizen

34 Winter in Noors Lapland

Overig

05 Voorwoord 32 Wist u dat?

40 Puzzel&Win 50 Bedrijvenindex

Health & Wellness 31 Ultieme dag wellness

GOUDALiving

3

Italtaal ITALTAAL GOUDA ITALIAANSE TAALCURSUSSEN CENTRUM

ITALIAANS leren verstaan & spreken?

Doe mee met de leerzame én enthousiasmerende cursussen bij ITALTAAL in GOUDA en raak GEÏNSPIREERD door deze mooie taal!

Voor beginners tot vergevorderd Zowel overdag als ‘s avonds ZIE www.italtaal.nl of BEL 06 33 177 633

Ervaren (freelance) Advertentieverkoper gezocht Voor de regio Gouda zijn wij op zoek naar een ervaren (freelance) advertentieverkoper die de verkoopactiviteiten voor de titel Gouda Living gaat verzorgen.

De werkzaamheden bestaan uit het benaderen van winkels, afspraken maken, bedrijven bezoeken, contractuele afspraken regelen en after sales.

Per afgesloten contract ontvangt u een vast percentage van de omzet.

Kunt u goed overtuigen, bent u commercieel ingesteld en werkt u graag zelfstandig?

Dan bent u bij Rex Magazines aan het juiste adres.

Neem voor meer informatie contact op met Patrick de Koning, 010-4764372 Rex Magazines is uitgever van regionale lifestyle magazines

4

GOUDALiving

VOORWOORD

GOUDA HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 2 - editie 07 - SEPTEMBER 2014

NBUITE N LEVE L A SPECI

Column Luxe belegging?

Reizen Winter in Noors Lapland Culinair Heerlijk herfsthoen!

Reportage De Chocoladefabriek

Beste lezer,

11xRijnmond voor nop

Met gepaste trots presenteren wij u de zevende editie van Gouda Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Gouda en omgeving.

gratis activiteiten in de regio

D

eze september-editie van Gouda Living staat in het kader van Huis & Interieur. De zomer en het buitenleven zijn grotendeels voorbij en met het korter worden van de dagen, verleggen we onze blik weer binnenshuis.

Tal van regionale specialisten stellen zich voor, geven hun visie op woninginrichting en laten u de trends zien. Daarnaast geeft Janneke Sinot ons 10 tips om lekker te slapen. Lees verder waarop u moet letten bij het realiseren van een thuisbioscoop.

Ruud Slagmolen is op de fiets gestapt voor een rondreis door Nederland.Op zijn tocht langs eeuwenoude kerkjes in Friesland stalde hij zo nu en dan zijn fiets om op de begraafplaatsen rond te slenteren en even stil te staan bij het leven. Maar vooral om poëtische grafteksten te ontdekken. Jonneke van Eijsden zocht het nog noordelijker: Noors Lapland. Wie in de winter noorderlicht (Aurora Borealis) wil zien, zelf eens op een hondenslede wil staan, rendieren wil zien of een nachtje in een ijshotel wil slapen, denkt al snel aan Finland. Maar ook in het prachtige fjordenlandschap van Noors Lapland kunnen volgens Jonneke uw winterse wensen in vervulling gaan.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Gouda Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gouda Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Gouda Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Volgens Martine Hafkamp is beleggen in luxe wellicht interessant. Nee, het gaat hier niet om de sector van luxe-merken als Gucci, Hermes, Prada of Louis Vuitton, maar om de sector van de alternatieve energie. Het is een buitengewoon dynamische industrie die gestuwd wordt door de groeiende noodzaak om minder afhankelijk te worden van de conventionele energiebronnen.

Met het korter worden van de dagen en de dalende temperatuur verlangen we naar iets anders dan maaltijdsalades en de geur van de barbecue. Voor snert en stamppot boerenkool is het nog te vroeg; nu is het tijd voor smoorvlees. Kapoen à la braise is zo’n smoorschotel. Onze culinaire neerlandica Christianne Muusers heeft een historisch recept voor u ‘vertaald’ naar onze tijd.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze najaars-editie van Gouda Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Gouda Living

GOUDALiving

5

Reportage

De

Chocoladefabriek Multifunctioneel onderkomen van de Bibliotheek Gouda.

De Chocoladefabriek is het nieuwe onderkomen van de Stadsbibliotheek, Streekarchief Midden-Holland, Drukkerswerkplaats Gouda en Kruim - eten & drinken. Een nieuwe plek voor Gouda en de regio, voor de mensen die er wonen en voor wie ook maar nieuwsgierig is.

6

GOUDALiving

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Hermen Buurman, de Bibliotheek Gouda

Reportage

NIEUWE MOGELIJKHEDEN Met de gratis LuisterBieb-app kun je genieten van luisterboeken, waar en wanneer je maar wilt. Er is voor ieder wat wils: of je nu wilt wegdromen bij een goed boek, moet ‘lezen’ voor je lijst, de kinderen wilt bezighouden met een mooi luisterboek onderweg of je kennis wilt bijschaven met een luistercollege op universitair niveau.

H

oe bouw je een Bibliotheek die in deze tijd past, maar ook mee kan in het snelle tempo van veranderingen?

“Dat is de vraag die we onszelf hebben gesteld toen we plannen maakten voor de Chocoladefabriek”, vertelt Nan van Schendel, directrice van de Bibliotheek Gouda. “De verhuizing naar de Chocoladefabriek is deels ingegeven door bezuinigingen en betekende dat we van drie locaties verspreid in de stad naar één centrale locatie in het centrum zijn gegaan.” Toch heeft dit beleid er volgens Nan niet toe geleid dat de Gouwenaar de Bibliotheek de rug heeft toegekeerd.

“Integendeel”, zegt Nan trots. “De Kinderbibliotheken zijn nog steeds gevestigd in diverse schoollokalen verspreid over de stad en onze bezoekersaantallen zijn zelfs sterk gestegen.

En door de verschillende functies van Bibliotheek, horecagelegenheid, sociale ontmoetingsplek is er elke dag van de week voor iedereen altijd iets te doen.”

BIBLIOTHEEK 2.0 “Lezen stimuleren en leren ondersteunen, dat is wat wij als Bibliotheek altijd hebben gedaan en ook in de toekomst blijven doen”, legt Nan uit. “We willen mensen uitnodigen tot denken, leren en kennisverwerving, omdat daar altijd behoefte aan zal zijn. Het betekent wel dat we anders gaan werken dan je van ons gewend bent. Op een manier die past bij de toekomst. Lenen we dan geen boeken meer uit? Jazeker wel. Zonder collectie is er immers

geen Bibliotheek.” Dat die collectie die uit 20 duizend kinderboeken en 40 duizend boeken voor volwassenen bestaat deels digitaal is, maakt niet uit. Het is en blijft volgens Nan een zorgvuldig samengestelde verzameling van informatie, kennis en verhalen. “En daar brengen we je graag op allerlei manieren mee in contact. Door je steeds weer nieuwe en verrassende selecties te laten zien bijvoorbeeld. Daarom kun je hier als vanouds boeken lenen, informatie raadplegen, lezen, studeren of in de geschiedenis van de regio duiken.

Maar dat is niet alles”, benadrukt Nan. “Wij nodigen je uit om jouw eigen kennis en ideeën met ons te delen. Daarvoor hebben we een inspirerende en dynamische omgeving gecreëerd. Een plaats waar kennis en ambacht elkaar ontmoeten, waar je graag bent, waar je verleden en toekomst ervaart, verhalen van anderen hoort en nieuwe gezichtspunten ontdekt. Zodat je uiteindelijk weer nieuwe kennis ontwikkelt. Maatwerk, zoals dat hoort in een fabriek.”

VAN FABRIEK TOT BIEB Het gebouw aan Klein Amerika heeft volgens Nan een interessante geschiedenis. “Waarschijnlijk ken je het als voormalig stadskantoor, maar het pand is oorspronkelijke gebouwd als fabriek”, vertelt Nan met passie. “Vanaf 1972 was hier 12 jaar lang de Chocoladefabriek van Steenland gevestigd.

Steenland Chocolate BV, nog altijd in Gouda te vinden, is van traditioneel Nederlands

product uitgegroeid tot international exportproduct. Het is tegenwoordig de grootste producent van chocolademunten ter wereld.

Zo ligt er op bijna elk hotelbed in Las Vegas een chocolademunt van Steenland. Denk je eens in: duizenden liters vloeibare chocolade zijn hier door de fabriek gestroomd. Om uiteindelijk als mooi verpakte munten, chocoladefiguren of -sigaretjes over de wereld verspreid te worden. Het productieproces, de machines die hier stonden, de verhalen van de mensen die er werkten... Dat alles wilden we zichtbaar maken in onze eigen nieuwe Chocoladefabriek.” Op diverse plekken plekken in de Chocoladefabriek staan dan ook teksten op de vloer met een beschrijving van de historie van het gebouw. “En waar vroeger de chocolade werd geladen en gelost is nu het zelfservice innamepunt voor geleende boeken.”

JEUGDWERKPLAATS De Jeugdwerkplaats is een speciale plek voor kinderen van 8 tot 12 jaar. Lezen, luisteren, spelen, uitvinden, vertellen, dingen maken of zomaar een beetje wegdromen, in de Jeugdwerkplaats kan het allemaal. Op zaterdagmiddag is er vaak iets te doen in de Jeugdwerkplaats. “We maken er programma’s rondom landelijke activiteiten, zoals de Kinderboekenweek en de Wetenschapsweek.

Maar er is nog ruimte genoeg voor nieuwe ideeën. Daarom nodigen we alle Gouwenaren en vooral de kinderen zelf uit om met voorstellen te komen”, daagt Nan ons uit.

GOUDALiving

7

Reportage

DE VOORLEESEXPRESS De VoorleesExpress stimuleert de taalontwikkeling van kinderen en verrijkt de taalomgeving thuis. We stellen ouders in staat om de taalontwikkeling van hun kinderen te stimuleren – op hun eigen manier. Twintig weken lang komt een vrijwillige voorlezer thuis bij een gezin met kinderen van 2 tot en met 8 jaar. Het gaat hierbij om kinderen die moeite hebben met de Nederlandse taal en opgroeien in een taalarme thuisomgeving. De vrijwilliger introduceert het voorleesritueel bij het gezin. De ouders krijgen handvatten om het voorlezen zelf over te nemen en boeken een blijvende plek te geven in het dagelijks leven.

MEDIAWERKPLAATS Digitale media maken het volgens Nan mogelijk op nieuwe manieren verhalen te vertellen en informatie over te dragen. “Ook deze verhalen horen vanzelfsprekend bij onze collectie. Daarom hebben we de Mediawerkplaats ingericht.” Wil jij leren hoe je zelf mediaproducties kunt maken? Of ben je al deskundig en vind je het fijn om jouw kennis en netwerk te delen met jongeren, kunstenaars of filmmakers? “Onze Mediawerkplaats is een plek waar je individueel of in samenwerking met anderen aan het werk kunt. De ruimte is uiteraard ook geschikt voor het geven van workshops en cursussen aan amateurs en professionals.”

STREEKARCHIEF MIDDEN-HOLLAND Streekarchief Midden-Holland beheert een groot aantal archieven en bijzondere verzamelingen. Tijdens de openingstijden zijn veel van deze bronnen direct raadpleegbaar.

Van sommige archiefstukken of boeken kun je de beschrijving lezen om ze vervolgens aan te vragen. Andere bronnen zijn gedigitaliseerd en kun je via de website samh.nl bekijken.

Wil je advies of hulp bij je onderzoek? Kom dan langs op dinsdag tot en met vrijdag.

De archiefmedewerker helpt je dan bij je onderzoek en je kunt originele archiefstukken inzien.

DRUKKERSWERKPLAATS GOUDA De uitvinding van de boekdrukkunst had volgens Nan destijds net zo’n grote impact als onze digitale revolutie. “Zetters en drukkers maakten de verspreiding van kennis mogelijk en droegen daarmee indirect bij aan de vrijheid van meningsuiting en het kritisch denkvermogen van de samenleving. Boekdrukkunst is daarom iets om te koesteren en voor toekomstige generaties te bewaren.” Om te voorkomen dat het ambachtelijk boekdrukken uitsterft, biedt de Stichting Drukkerswerkplaats Gouda ruimte aan zetters en drukkers die het vak nog in de vingers hebben. Elke week komen zij bijeen om hun oude vak te beoefenen.

KRUIM - ETEN & DRINKEN Op een ontmoetingsplek mag volgens Nan een horecagelegenheid niet ontbreken. “En met Kruim hebben we een enthousiast team en heerlijke versnaperingen in huis.” Het restaurant dankt zijn naam aan een term uit de kookwereld. ‘Kruim’ staat voor het laatste ingrediënt dat je toevoegt om een gerecht compleet te maken. Compleet is een begrip dat helemaal van toepassing is, want Kruim is espressobar, lunchroom, eetwinkel, aperitieflokaal en restaurant ineen. Het assortiment is breed en je kunt hier op ieder moment van de dag terecht. Heb je geen tijd om rustig te zitten? Geen nood, alles is mee te nemen.

8

GOUDALiving

RUIMTE NODIG? Vergaderen met z’n tienen, een cursus voor twintig mensen, een congres met zestig deelnemers of een voorstelling met honderd man publiek? De Chocoladefabriek heeft er de ruimte voor en is bovendien gunstig gelegen: dichtbij station en stadscentrum, met een nabijgelegen parkeerplaats. Je kunt kiezen uit verschillende kleinere zalen, zoals Puur, Melk, Wit en Cacao, of voor de Steenlandzaal die geschikt is voor 70 personen. Heb je grotere plannen, dan is volgens Nan het podium bij de mooie houten trap de uitgelezen plek.

GEÏNTERESSEERD? Informeer bij de Bibliotheek voor gebruik van de verschillende ruimtes. Je vindt de Stadsbibliotheek aan Klein Amerika 20 te Gouda. Je kunt uiteraard ook de website www.bibliotheekgouda.nl bezoeken voor een compleet overzicht van alle activiteiten.

BELANG VAN LEZEN Lezen is van wezenlijk belang om goed te kunnen functioneren in de hedendaagse maatschappij. Door het lezen kunnen leerlingen diverse vaardigheden en inzichten opdoen. De beroepsbevolking telde in 2008 ongeveer 1,1 miljoen laaggeletterden. Dat is 10% van de 16-65-jarigen. Ten opzichte van 1994 is het percentage laaggeletterden nauwelijks veranderd. Ondanks het gestegen opleidingsniveau is het gemiddelde niveau van geletterdheid tussen 1994 en 2008 wel gedaald. Bij ongewijzigd beleid zal het gemiddelde niveau van geletterdheid tot 2020 verder dalen en het percentage laaggeletterden niet afnemen. De groep laaggeletterden bestaat in vergelijking met de groep niet-laaggeletterden relatief vaak uit vrouwen, laaggeschoolden, ouderen, allochtonen uit de eerste generatie (met de kanttekening dat driekwart van de laaggeletterden autochtoon is) en mensen die niet participeren op de arbeidsmarkt. De helft van de laaggeletterden heeft werk. In de meerderheid van de gevallen (58%) zijn ze werkzaam in lagere of elementaire beroepen. Werkende laaggeletterden zijn vooral werkzaam in de zorg- en welzijn sector (25%), industrie en energie (20%) en handel en horeca (17%).

Nog geen lid?

Lever deze bon in voor een jaarabonnement met â‚Ź5,- korting

Gouda Gouda

Gouda

Deze bon is geldig tot en met 30 november 2014.

Passie voor ambachtelijk bereide chocolade!

Laat uw persoonlijke of zakelijke chocolade ei op maat maken.

N aa i er s t ra a t 4 | 2801 NE Gouda | 0182-338374 | w ww.pu u rc h oc olade.n l GOUDALiving

9

Publiceren over jezelf Wil je nu, of op termijn nieuw werk vinden? Laat je netwerk en hun netwerken weten wie je bent en wat jou beweegt in je (beoogde)

over jezelf” geeft de komende maanden lezingen en workshops over jobmarketing bij het Kantoor van nU, Keerkring 6 in Gouda.

Pak je kans en schrijf je in via het contactformulier op de website www.hetkantoorvannu.nl of bel!

WIST U DAT? • 94% van de bedrijven in 2013 social media gebruikte om nieuwe werknemers te vinden; • 50% van de werknemers nadenkt over het zoeken naar een andere baan; • 25% van de werknemers actief zoekt naar een andere baan; • 15% van de zzp’ers een extra baan heeft om voldoende inkomsten te hebben.

AAN DE SLAG MET LINKEDIN Journalistieke tips en trucs voor een scherpe presentatie op LinkedIn, Facebook, Twitter, weblogs en andere sociale media. Wat moeten anderen over jou weten?

Petra ter Doest Ga naar www.hetkantoorvannu.nl of bel 06-22948876

W

O N

vakgebied. Petra Ter Doest, schrijfster van het boek “Publiceren

N

HUIS & INTERIEUR SPECIAL

Tekst: Jeroen Niessen Foto’s: Hästens

Hästens Limited Edition 2014:

Sensationeel slapen in Stockholm White

Elk jaar komen de meestervakmannen van Hästens in Köping bij elkaar voor de ontwikkeling van een nieuwe Limited Edition. Dit jaar werd gezocht naar een stof dat zowel een hedendaags gevoel oproept als de geschiedenis van het merk weerspiegelt. Geïnspireerd op de iconische kleur ‘Stockholmsvit’ presenteert de Zweedse beddenfabrikant dit najaar hun knisperfrisse nieuwe Limited Edition, Hästens Stockholm White. Een waar eerbetoon aan het Zweedse

OVER HÄSTENS Hästens is een Zweeds familiebedrijf dat is gevestigd in Köping. Het bedrijf werd in 1852 opgericht en behoort nu tot de oudste beddenfabrikant van Zweden.

Hästens bedden worden met de hand gemaakt met enkel natuurlijke, ademende materialen zoals katoen, paardenhaar, vlasvezel en wol. Alle Hästens-bedden worden uitgebreid getest volgens de SIS standaarden.

erfgoed dat een verfrissend plaatje in de slaapkamer oplevert.

KNISPERFRIS Hästens vond de nieuwe Limited Edition in de unieke Stockholm White stof. De kleur ‘Stockholmsvit’ is kenmerkend voor Zweden, ontstaan in de jaren 1950 toen de Scandinavische stijl opkwam. De nieuwe Limited Edition wordt getypeerd door lichte kleuren.

De kleur werd voor het eerst gebruikt door ambachtslieden bij het beschilderen van kastelen. Vandaag de dag vormt de kleur een rustige en klassieke basis voor binnenshuis, passend in elk thuis, net zoals een Hästens bed. De Limited Edition Stockholm White brengt de klassieke Scandinavische stijl tot in het hart van ieder huis. Naast de serene look

is het sensationeel slapen in het nieuwste Hästens-lid, want het bed is ook weer handgemaakt met de beste natuurlijke materialen. Zo biedt de Zweedse beddenfabrikant opnieuw de ultieme slaapomgeving, voor de beste slaap in de nacht en een hoge kwaliteit van leven overdag. De limited edition van 2014 is de Hästens klassieker met een prachtige moderne twist.

Met de premium superlichte katoenen Hästens Satin Pure beddengoedcollectie voel je je volledig gewichtloos, één van de aspecten dat diepe slaap bevordert. Het bedlinnen is verkrijgbaar in de effen kleuren met een satijnen glans: ivoor, champagne, zilvergrijs, taupe, lichtblauw, navy, wit, donkergrijs, zand, zilver en blauw. Geweven in Zwitserland en gemaakt van extra stevig katoen.

WHAT DREAMS ARE MADE OF… Twee nieuwe accessoires voor het najaar zijn de Baby Alpaca plaids in zes nieuwe kleuren en de Satin Pure bedlinnen collectie. Beiden gemaakt van 100% natuurlijke materialen zodat de Hästens slaap ervaring compleet wordt gemaakt. Een favoriet uit de accessoire lijn van Hästens tijdens de heldere herfstnachten en koude winterdagen zijn de Baby Alpaca plaids. Omhul jezelf met de ultra zachte en superlichte 100% Baby Alpaca plaids. Ze zijn verkrijgbaar in zes nieuwe seizoensgebonden kleuren: crème, nootmuskaat, graniet, marine, dieprood en blauw/crème geruit. De plaids zijn handgemaakt van natuurlijke materialen uit Peru.

PRIJS & VERKRIJGBAARHEID De Limited Edition Hästens Stockholm White is vanaf 1 september tot 31 december 2014 bij De Ridder Nachtrust Adviseur Alphen verkrijgbaar, met een vanaf prijs van € 7.490 (180x200 inclusief BJX topmatras).

De Ridder Nachtrust Adviseurs Alphen Eikenlaan 229, Alphen aan den Rijn 0172-422257 www.deridder.nl GOUDALiving

11

Huis & Interieur Special

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock, Bert Moons

DE EETKAMER:

sfeervol tafelen

Niet uit eten, maar thuis eten. We besteden steeds meer aandacht aan uitgebreid tafelen in eigen huis. Niet alleen voor speciale gelegenheden of als er gasten komen, maar ook door de week zitten we weer steeds vaker met het hele gezin aan tafel. Het is gezellig om op een ontspannen manier met elkaar de dag door te nemen.

En het is gezond om aandacht aan het eten te besteden en dus aan de manier waarop er gegeten wordt. Gedachteloos eten op de bank voor de televisie is ‘uit’: we eten aan een snel gedekte, maar sfeervolle tafel. De eethoek neemt dan ook een steeds centralere plaats in in de woonkamer. Om optimaal gebruik te kunnen maken van de eethoek is een aantal ingrediënten een must.

EEN HOOFDROL VOOR DE EETTAFEL Omdat uitgebreid tafelen op dit moment een belangrijke woontrend is, speelt de eettafel een steeds prominentere rol in de woonkamer. En als er ruimte genoeg is in huis, is het ook in de aparte eetkamer vanzelfsprekend een sfeerbepalende blikvanger. Het is dus belangrijk om er met zorg een te kiezen. Allereerst is het formaat 12

GOUDALiving

van belang. Steeds meer mensen kiezen voor een zogenaamde ‘woontafel’, een royaal exemplaar, dat multifunctioneel ingezet kan worden. Zodat je er, ook als er niet gegeten wordt, met z’n allen aan kunt zitten en genoeg ruimte hebt om bijvoorbeeld de krant te lezen of te computeren. Zeker als de tafel dagelijks door de kinderen gebruikt wordt, moet hij tegen een stootje kunnen. Máár het

Huis & Interieur Special

oog wil natuurlijk ook wat. Eettafels zijn er in alle soorten en passend bij ieders smaak: van landelijk hout tot hightech metaal met glas. De tafel mag ook als object mooi in de ruimte staan. De vorm van de tafel kan heel bepalend zijn voor een ruimte. Zo is een ronde tafel erg gezellig omdat je iedereen aan kunt kijken, maar in een vierkante ruimte gaat hij optisch ‘zweven’. Probeer ervoor te zorgen dat de vorm van de tafel en de vorm van de ruimte elkaar versterken.

EEN LANGE ZIT Comfortabele stoelen zijn een must. Niets is erger dan ergens lang aan tafel moeten zitten, terwijl je snakt naar een fatsoenlijke stoel. Uiteraard bepaalt het formaat van de tafel hoeveel stoelen eromheen kunnen staan. Als het aantal stoelen bij de tafel past, oogt dat royaal, te weinig stoelen ziet er echter ‘kaal’ uit. Gestoffeerde stoelen of stoelen met leren bekleding geven de eethoek een chic uitstraling. Bij harde houten of kunststof stoelen bereik je met weinig moeite een groots effect door losse hoezen aan te schaffen, die je als extra sfeermaker ook nog per seizoen kunt wisselen. Een nadeel van ‘aangeklede’ stoelen kan echter zijn dat ze nogal aanwezig zijn in de ruimte.

Stoelen waarvan je de (dunne) stoelpoten wel ziet, zijn in een kleinere eethoek of kamer dan misschien een beter idee.

SMAKELIJK VERLICHT Een goed verlichte tafel vormt natuurlijk het stralende middelpunt van een ruimte.

Toch is het soms even zoeken naar de juiste verlichting. Niet omdat er te weinig keuze is, maar misschien juist wel omdat het aanbod zo overweldigend is. Kroonluchters blijven favoriet en nieuw zijn modellen van fluweel in stemmig zwart of juist knalroze.

Hang de lamp niet te hoog boven de tafel, deskundigen adviseren maximaal zestig centimeter. Een andere praktische tip is de aanschaf van een dimmer, die is eenvoudig te monteren, en met één draai aan de knop kan het licht aangepast worden aan de gewenste sfeer, of je nu helder verlicht wilt werken of gezellig wilt dineren.

op geheel eigen wijze invulling aan kunt geven, van modern met vrolijke kleuren of een grafische print voor de dagelijkse dis tot een romantisch winterdiner met het antieke zilver en een linnen tafelkleed met een ajour rand erin verwerkt. Grote (gekleurde) onderborden (Ø 30 cm) geven altijd iets extra’s. Geraffineerd wordt het als je de bloemen op tafel afstemt op de kleur van de onderborden of het servies.

OOG VOOR DETAIL Om te zorgen voor een volledige styling van de eethoek zijn de juiste accessoires onontbeerlijk. Helemaal top zijn natuurlijk de gecoördineerde collecties van textielen serviesfabrikanten, waarbij alles op elkaar afgestemd is en je zelfs tafellopers en servetten met hetzelfde dessin als het servies kunt aanschaffen. Toch kiezen veel mensen juist voor een wat persoonlijker touch bij de aankleding van de tafel. Servies, glazen, bestek en kandelaars zijn bij uitstek spullen die in de loop der jaren verzameld worden. Tafeldekken is een kunst waar je GOUDALiving

13

Huis & Interieur Special

Tekst: Janneke Sinot Foto’s: Thinkstock

Beter slapen doe je zo

10 tips

voor een betere nachtrust Lekker slapen, het klinkt zo eenvoudig. Toch is dat vaak makkelijker gezegd dan gedaan. Sta jij ’s morgens op met pijn in je rug? Lig je ’s avonds urenlang te piekeren voordat je de slaap kunt vatten? Hoor je ’s nachts elk uur de klok slaan? Met deze tips slaap je sneller in en stap je de volgende ochtend fris en kwiek weer uit bed.

14

GOUDALiving

Huis & Interieur Special

1.

Zorg voor een goed bed en op tijd een nieuwe matras. Koop je lakens of een dekbed? Kijk dan niet alleen naar het design, maar check ook of het stof comfortabel aanvoelt. Om te genieten van een goede nachtrust, moet je slaapkamer een aangename plek zijn.

2.

Ga niet met koude voeten naar bed. Leg een warme kruik aan het voeteneinde of warm je beddengoed even op in de droogtrommel. Natuurlijk zorg je er ook voor dat het niet te warm is in de kamer. Frisse lucht doet wonderen.

3.

Zorg voor regelmaat in je slaapschema. Ga op een vaste tijd naar bed en sta steeds rond dezelfde tijd op. Kijk geen televisie vanuit je bed, maar gebruik het alleen om te slapen (en voor je liefdesleven).

4.

Verzet je niet tegen je slaapprobleem, dat maakt de situatie alleen maar erger. Denk ook niet: ik moet vanavond goed slapen anders wordt het morgen niks op mijn werk. Maar buig dat om naar een positieve gedachte: ik lig heerlijk in een comfortabel bed en word morgen vast uitgerust wakker. Met een positieve, accepterende houding is al veel gewonnen.

5.

Draai je wekker om als je in bed stapt. Zo voorkom je dat je ’s nachts elk uur – of elke minuut – de cijfertjes ziet verspringen.

6.

Mediteer jezelf naar dromenland. Kies daarvoor een beeld dat je associeert met geluk of kalmte, bijvoorbeeld een prachtig landschap met besneeuwde bergtoppen of het

gezicht van een geliefde persoon. Een leuk idee voor zwoele zomernachten: slaap eens buiten, luister naar de geluiden en mediteer op de nachtelijke sterrenhemel.

7. Doe

een ademhalingsoefening. De ‘bijenademhaling’ bijvoorbeeld is een prima alternatief voor schaapjes tellen.

Stop je wijsvingers in je oren, sluit je mond, ontspan je kaken en adem in door je neus. Maak bij het uitademen een gelijkmatig, zoemend geluid en herhaal dit enkele keren.

Voordat je het weet, slaap je als een roos.

8.

Vermijd kopzorgen. Plan overdag een ‘piekermoment’ in.

Denk na over alles wat je dwarszit. Je hoeft dit dan niet meer in bed te doen.

9.

Ontspan met de ‘bodyscan’. Adem in en span de spieren van je linkervoet aan. Houd dit 20 seconden vast en laat weer los tijdens het uitademen. Ga verder met je linkeronderbeen, je bovenbeen en zo door tot je het hele lichaam gehad hebt.

Eindig met de spieren in je gezicht. Wie deze oefening vaker doet, leert zichzelf steeds beter ontspannen.

10. Neem

overdag voldoende beweging en bouw je dag langzaam af. Vermijd sterke geestelijke inspanning net voor het slapengaan. Neem liever een warm bad en luister naar muziek met een langzaam ritme. Of neem een slaapmutsje, bijvoorbeeld een kopje kamillethee of warme melk met honing.

SLAAP LEKKER! GOUDALiving

15

Optiek Nu Lange Tiendeweg 9 2801 KD Gouda T 0182 - 518 100 Info@optieknu.nl

Bezoek ons ook op internet via www.optieknu.nl 16

GOUDALiving

HUIS & INTERIEUR SPECIAL

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: ParketZorg

Parketzorg geeft uw vloer de aandacht die hij verdient.

Gevestigd in Rotterdam-Nesselande is Parketzorg de regionale specialist in het leveren, leggen, onderhouden en renoveren van massief houten vloeren, parket, laminaat en pvc. In samenwerking met het ‘Gilde’ en een aantal collega-parketteurs heeft eigenaar en gediplomeerd all-round parketteur Gérard Pieket een VlekkenApp ontwikkeld met tips voor het onderhouden van uw parketvloer.

Bovendien is Gérard ‘Vakman van het Jaar’ 2012 en 2013 en voor 2014 behoort hij wederom tot de beste vijf van Nederland. Verder werd hij vierde bij het NK Parket Leggen 2014. Daarnaast is hij genomineerd voor ‘Ondernemer van Rotterdam-Nesselande 2014’.

G

ediplomeerd all-round parketteur Gérard Pieket werkt alleen met kwaliteitsproducten en is zeer selectief in zijn keuze voor leveranciers. Voor een offerte komt Gérard bij voorkeur bij u langs om de situatie exact op te nemen en perfect in te kunnen schatten wat voor u de beste oplossing is. De vloer vormt immers letterlijk de basis in uw woning en is bepalend voor de sfeerbeleving in elk interieur. “In samenwerking met een aantal leveranciers kunnen wij u diverse kwaliteitsvloeren tegen een zeer scherpe prijs aanbieden. Van trendy PVC tot klassiek parket en van modern tot rustiek. Wij hebben immers geen winkel en dus geen opslag. Dit ziet u uiteraard terug in onze prijs, zonder dat u concessies doet aan de kwaliteit.” Op deze manier houdt Gérard het totale traject in eigen hand en kan hij samen met zijn partner Yvonne van Akelijen, die zich bezighoudt met de eerstelijns klantcontacten, alle klanten een perfecte service en dienstverlening bieden.

KWALITEIT STAAT CENTRAAL Indien u gebruik maakt van de diensten van een gediplomeerd parketteur bent u er volgens Gérard van verzekerd dat hij een aantoonbare opleiding heeft gevolgd en een grote kennis heeft van alles wat er bij het

leggen en onderhouden van parketvloeren speelt. Als lid van het Gilde van Gediplomeerde Parketteurs heeft hij bovendien de verplichting om meerdere workshops en cursussen te volgen. Daarnaast is Parketzorg aangesloten bij het CBW en is Gérard een Bona gecertificeerd Vakman.

ONDERHOUD AAN UW HOUTEN VLOER Onderhoud is volgens Gérard van groot belang om uw bestaande houten vloer in optima forma te houden. “Naast het regelmatig dweilen van uw vloer met speciale zeep adviseren wij om minstens één keer per jaar uw vloer te behandelen met een polish of onderhoudsolie. Dit is afhankelijk van uw houtsoort.” Dit onderhoud kunt u uiteraard ook door Parketzorg laten uitvoeren. Zo kunt u bijvoorbeeld kiezen voor de kleine onderhoudsbeurt waarbij uw vloer elk jaar weer opnieuw in de olie of polish wordt gezet. Daarnaast raadt Gérard aan om elke vijf en tien jaar respectievelijk een uitgebreide en een grote onderhoudsbeurt uit te laten voeren.

“Bij de uitgebreide beurt wordt uw vloer intensief gereinigd met een boenmachine. Hiermee worden oude lagen olie of polish professioneel verwijderd. Aansluitend wordt uw vloer van een nieuwe onderhoudsolie c.q. polish voorzien”, legt Gérard uit. “Tijdens de grote onder-

houdsbeurt wordt uw vloer helemaal kaalgeschuurd en daarna keurig afgewerkt.” Volgens Gérard is de grote onderhoudsbeurt tevens een goed moment om wellicht te kiezen voor een nieuwe kleur. Wel wijst hij ons erop, dat de mogelijkheden hierbij afhankelijk zijn van de houtsoort. Op die manier hoeft u uw vloer niet te vervangen en kunt u weer jaren verder.

Gérard komt graag vrijblijvend bij u langs om de vloer te inspecteren.

VLEKKENAPP In samenwerking met het ‘Gilde’ en een aantal collega-parketteurs heeft Gérard een VlekkenApp ontwikkeld. “In samenwerking met praktisch alle leveranciers van oliën hebben we getest hoe u vlekken het beste kunt verwijderen uit uw houten vloer. Alle oplossingen zijn samengevoegd in deze VlekkenApp. Staat uw type vlek er niet bij, of heeft u zelf nog een oplossing voor het verwijderen van een vlek, stuur deze dan door. Dan gaan wij dit testen.”

Daarnaast treft u op de VlekkenApp diverse tips aan over het onderhouden van uw houten vloer en wat te doen als u schade heeft aan uw parket of laminaat. Deze App is gratis te downloaden voor iOS en Android.

ERKENDE KWALITEIT Door de jaren heen is het kwaliteitswerk van Gérard al door vele tevreden klanten ervaren.

Daarnaast heeft hij ook van onafhankelijke instanties de bevestiging gekregen van zijn vakmanschap. Zo was hij in 2012 en 2013 ‘Vakman van het Jaar’ en is hij voor 2014 genomineerd voor ‘Ondernemer van RotterdamNesselande’. Bent u ook zeer te spreken over het werk dat Gérard aflevert, dan kunt u vanaf 15 september op hem stemmen via de website www.ondernemervannesselande.nl.

PARKETZORG Cypruslaan 253, Rotterdam T 010-8184037 www.parketzorg.nl GOUDALiving

17

Huis & Interieur Special

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock, Bert Moons

HOME CINEMA: haal het bioscoopgevoel naar huis

Bent u op zoek naar een home cinema systeem dat overeenkomt aan een bezoek van een grote bioscoopzaal of een ‘algemene’ home cinema set die binnen een uur staat?

De meesten onder ons willen iets wat er net tussenin zit. Een aparte kamer voor uw home cinema systeem en bioscoop-ervaring is immers een luxe die niet voor iedereen is weggelegd. Aan de andere kant presteert een normaal alles-in-één systeem niet om over naar huis te schrijven en uiteindelijk gaan de bijzonder slechte presentaties u sneller dan verwacht toch irriteren.

D

e tijd dat de thuisbioscoop exclusief voorbehouden was aan filmfanaten en sound-freaks is definitief voorbij. Nu de high definition breedbeeldtelevisies resoluut hun plaats hebben veroverd, duiken ook steeds meer surroundsystemen op in de huiskamer. Voor de aankoopprijs hoeft u het al lang niet meer te laten. Bovendien zijn massa’s speelfilms in perfecte kwaliteit (op DVD of Blu-ray) verkrijgbaar. Dat alles geeft het decennia-oude cocoonen weer een nieuwe boost. Home cinema’s zijn dan ook een comfortabel alternatief voor het traditionele avondje bioscoop.

18

GOUDALiving

HOME CINEMA IS NIETS NIEUWS De eerste thuisbioscopen dateren al uit de jaren 20 en 30, toen de happy few in Hollywood in hun villa’s kleine filmzaaltjes bouwden om de films die ze juist geproduceerd, gespeeld of geregisseerd hadden, te bekijken. Luxueus was het in elk geval. De gebruiksvriendelijkheid was echter een ander paar mouwen. Immers, onze Amerikaanse filmliefhebbers moesten er een technicus bijhalen om de vaak lawaaierige en gigantische projectoren van die tijd te bedienen. Intussen zijn we bijna een eeuw verder. De technologie heeft in

al die decennia reuzensprongen gemaakt en de hometheatres van de 21ste eeuw zijn stukken comfortabeler.

Dankzij de knowhow van duizenden technici, ontwerpers en installateurs brengen ze niet alleen technologie maar ook comfort in de woonkamer. De echte ‘freaks’ installeren echter ook nu – net zoals hun illustere Amerikaanse voorgangers – hun thuisbioscoop in een aparte kamer en projecteren de televisiebeelden met een beamer op een speciaal scherm. Dat alles om het bioscoopgevoel te versterken. Wie

Huis & Interieur Special

de Hollywoodsfeer helemaal wil oproepen, zorgt natuurlijk voor speciale stoelen, lichten die automatisch gedimd worden zodra u start en gordijnen die dichtschuiven om het zonlicht buiten te houden. Dankzij domotica zijn de mogelijkheden onbeperkt. Maar ook als u het wat bescheidener aanpakt, dan kunt u het bioscoopgevoel ervaren.

LOCATIE Een home cinema systeem plaatst u in de kamer waar u het liefst naar films kijkt of naar muziek luistert, maar deze kamer moet daar natuurlijk wel geschikt voor zijn. Vaak wordt er meteen overgegaan tot de aankoop van apparatuur voor een home cinema systeem, zonder te kijken naar de ruimte waarin de apparatuur geplaatst wordt. Een veel voorkomende fout is dat de televisie recht tegenover een raam geplaatst wordt.

Met name wanneer u overdag televisie kijkt, krijgt u dan last van reflecties, iets dat de beeldkwaliteit sterk kan beïnvloeden. Voor een optimale home cinema ervaring geldt dan ook de stelregel dat hoe donkerder de kamer, des te beter. Natuurlijk is dit niet altijd mogelijk, afhankelijk van de indeling van de kamer en de momenten waarop u televisie kijkt.

SCHERMGROOTTE De televisie is één van de belangrijkste onderdelen van uw thuistheater en vanzelfsprekend gaat u voor een optimale beeldkwaliteit. Toch is het niet zo dat hoe groter de televisie, des te beter de beeldkwaliteit of des te indrukwekkender de ervaring is. Gelukkig kunt u de ideale grootte eenvoudig bepalen door te kijken naar de afstand van de kijkpositie tot de televisie.

Kijkt u veel naar HD-content dan deelt u de kijkafstand door 2 om tot de ideale grootte te komen. Op een afstand van 3 meter is dit ongeveer 150 centimeter en dus 55-inch.

Het echte bioscoopgevoel wordt echter niet alleen gecreëerd door de wat bredere projectie, maar misschien wel vooral door het bioscoopgeluid.

BIOSCOOPGELUID Onderschat de waarde van geluid niet. Als u thuis een echte bioscoopervaring wilt hebben, dan bepaalt het geluid voor meer dan 50 procent of u dit gevoel zal ervaren.

Bespaar dus zeker niet op het audiosysteem.

Alleen maar investeren in een kwaliteitsvol beeld, terwijl u het geluid verwaarloost, of omgekeerd, is onzin. Immers, een enorm beeld met een mager geluid spreekt niet tot de verbeelding. Veel lawaai bij een klein scherm is evenzeer potsierlijk. In een goede home cinema spelen beide hun rol, terwijl

het ene het andere versterkt. Een gouden raad: beknibbel noch op het ene, noch op het andere. Zorg bovendien voor goede kabels om alles aan te sluiten op het hart van uw home cinema systeem: een versterker die Surround ondersteunt.

Met Surround sound wordt een geluidsweergave bedoeld met een ruimtelijker effect dan stereo. Dat kan door extra speakers aan te sluiten, maar ook door geluidskanalen te scheiden per speaker. De centrale luidspreker plaatst u meestal pal onder de televisie. Uit deze box komen de geluiden waarvan u verwacht dat ze recht uit het scherm komen, zoals bijvoorbeeld de spraak.

Alle andere boxen geven vooral de omgevingsgeluiden weer. De kwaliteit van het bioscoopgeluid wordt voornamelijk bepaald door de front speakers, die links en rechts van het scherm geplaatst worden. Deze boxen worden immers gebruikt als u een muziek-CD afspeelt. De front speakers moeten minimaal op één meter afstand staan van de televisie.

Op die manier vermijden we magnetische storingen. Voor Surround is de ideale afstand tussen de linker- en de rechterbox zelfs 3,5 meter. Voor het gewone stereogeluid van bijvoorbeeld een muziek-CD is ongeveer 2,5 meter voldoende.

En dan hebben we nog de surround speakers. Zij zorgen voor het ruimtelijke geluid en mogen dus niet direct op de kijkers gericht worden. Het beste plaatst u ze op een zekere hoogte, boven het televisiescherm.

Als u het geluid bovendien eerst tegen één of meerdere muren laat kaatsen zodat het geluid niet rechtstreeks op de kijker afkomt, wordt een nog veel mooier effect verkregen.

Ten slotte is er nog de subwoofer. Deze is verantwoordelijk voor de zware, lage tonen, die veelvuldig in films voorkomen. U plaatst hem best pal voor of achter de kijker. Dat levert het meest natuurlijke effect op. Door het ruimtelijk effect lijkt het of u midden in de film zit. Het geluid komt van alle kanten op u af.

ADVIES OP MAAT Probeer de grote retailers te ontwijken wanneer u voor advies en bezichtiging op pad gaat. Het advies en de mogelijkheid om echt goed te bekijken, beluisteren en vergelijken is namelijk vele malen beter bij gespecialiseerde hifi- en elektronicazaken.

GOUDALiving

19

Uw dak de nieuwe energiebron?

NU HTS SLEC

BTEIDW 6% RB OP A

Dakisolatie

Tuindaken

Zonne-energie

Waterbuffering

Ben Roos, Beneluxweg 9, Bodegraven T 0172 617 409 - info@benroos.nl Huygensstraat 11, Berkel en Rodenrijs T 010 4613700 - brr@benroos.nl Dakinnovator, Beneluxweg 9, Bodegraven T 0172 614 281 - info@dakinnovator.nl

winter

vakantietip

Met een grote variëteit in merken, 30 modellen ski’s en 40 modellen skischoenen hebben wij alles in huis om u met de perfecte uitrusting op vakantie te laten gaan. Bij Norbert Maier Sport bieden wij meerdere alternatieven voor de perfecte pasvorm en een ultieme comfortbeleving van uw skischoenen. Hieronder ziet u een overzicht.

Dealer van het jaar 2014 Norbert Maier Sport is verkozen tot Fischer Vacuum dealer van het jaar 2014. U bent dus aan het juiste adres voor het perfect aanmeten van uw Fischer Vacuum schoen.

Fischer Vacuum Comfort Fit De jongere broer van de Vacuumschoen voor skiërs die op zoek zijn naar comfort en sportiviteit.

L MODE 14 2013/ 29 NU € 2

Nu tot 50% korting op alle 2013/14 ski’s en schoenen!

Fischer Vacuum schoen Deze schoen wordt volledig vacuüm getrokken om uw voet waardoor de schoen u letterlijk als gegoten zal zitten.

IS GRAT n e n e jp sli n!* e x a w

20

GOUDALiving

Fischer Vacuum 2ZONE Systeem Norbert Maier Sport maakt gebruik van het Fischer Vacuum 2ZONE Systeem!

Hiermee wordt de druk bij de enkel en de voorvoet individueel geregeld voor !

NIEUW een perfecte fitting.

Haus Theresia nu vanaf € 380 per week inclusief skipas. Haus Theresia beschikt over appartementen van 2 tot 8 personen en is met een sauna en bubbelbad van alle gemakken voorzien.

Kijk voor meer informatie op de website: www.haustheresia.nl.

Schiedamsedijk 155 3011 EP Rotterdam T 010 413 11 67 www.norbertmaiersport.nl

www.skialm-lofer.com

www.haustheresia.at

www.lofer.com

* Tegen inlevering van deze advertentie!

HUIS & INTERIEUR SPECIAL

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Van ‘t Hof Rijnland Vastgoedmanagement

Groenhovenkwartier Gouda:

Ruime appartementen met zonnige tuin of balkon HUREN HEEFT VEEL VOORDELEN: • U heeft geen (zware) hypotheeklasten.

• Huren betekent zekerheid over (toekomstige) woonlasten, want onverwachte woonlasten zijn er niet.

• U betaalt geen onroerendgoedbelasting.

• U bent niet verantwoordelijk voor groot onderhoud aan het appartement.

• Huren betekent flexibiliteit. Na het eerste woonjaar kunt u maandelijks de huur van uw appartement opzeggen.

• Als u wilt verhuizen, hoeft u niet eerst een woning te verkopen.

Wonen

in

het

Groenhovenkwartier

in

Gouda

is

niet

zomaar ergens wonen. Het is genieten van royale drie- en vierkamerappartementen, voorzien van alle gemakken in de buurt, gelegen bij diverse voorzieningen en een mooie natuur.

Wonen in het Groenhovenkwartier staat garant voor een bijzondere woonbeleving. De binnenstad van Gouda ligt op fietsafstand, goede ontsluiting met het openbaar vervoer en u zit binnen enkele minuten op de A12 en A20.

A

an de Groenhovenweg in Gouda in de wijk Bloemendaal beschikt Van ‘t Hof Rijnland over negen appartementengebouwen met in totaal 220 royale woningen. Het grootste deel van de woningen betreft driekamer appartementen, maar in het complex zijn ook vierkamer appartementen beschikbaar”, legt Wilko Vermeulen uit. “De appartementen zijn bereikbaar via het trappenhuis en met de lift en hebben op de begane grond een eigen berging.”

BIJZONDER RUIM EN VOLOP LICHT Vanuit de entree van de woning komt u in de hal die toegang biedt tot de overige ruimten in de woning. Vanuit de ruime woonkamer van 28 m2 heeft u toegang tot de tuin of het balkon. “De tuinen en balkons hebben bovendien allen een uiterst gunstige ligging op het zuidoosten of zuidwesten.” De nette badkamers zijn daarnaast voorzien van een

bad en / of douche, wastafel en aansluiting voor uw wasmachine. Groot pluspunt is volgens Patty van der Valk dat u de woning vrij kunt indelen. “U kunt bijvoorbeeld met toestemming niet-dragende tussenmuren weghalen of plaatsen, zodat het appartement de indeling krijgt die u wilt. Optimale flexibiliteit dus.” De brede stoepen en groene straten rondom de gebouwen zijn bovendien rustig en veilig en u kunt voor de deur vrij parkeren. Een huismeester fungeert verder als eerste aanspreekpunt voor al uw vragen.

DICHTBIJ WINKELS EN GROEN Bloemendaal is een zeer geliefde woonwijk in Gouda. Dit komt volgens Patty niet alleen door de nabijheid van de bruisende binnenstad van Gouda met restaurants, uitgaansgelegenheden en de Goudse Schouwburg. Maar ook door de goede ontsluiting met zowel openbaar vervoer als de auto. Zo zit u binnen vijf

minuten op de A12 en A20. Op loopafstand liggen de winkels aan de Vuurdoornlaan, de Plataanstraat en winkelcentrum Bloemendaal. Dit geldt ook voor het Groene Hart Ziekenhuis, een apotheek en een dierenarts.

Achter de Groenhovenweg is een sportcomplex met onder andere een fitnesscentrum, een hockey-, atletiek- en voetbalvereniging.

Daarnaast liggen het zwembad ‘Groenhovenbad’ en het indoor speelparadijs ‘Monkey Town’. Ondanks alle faciliteiten ademt de wijk vooral rust en gemoedelijkheid uit. Bijna een derde deel van de wijk is groen en dat is ook aan de Groenhovenweg goed te merken. Het Groenhovenpark en het recreatiegebied De Reeuwijkse Plassen zijn bovendien mooie plaatsen om te fietsen, wandelen en hard te lopen.

PER DIRECT BESCHIKBAAR Volgens Wilko zijn de appartementen populair onder huurders van alle leeftijden. “Door de nabijheid van sport- en speeltoestellen zien we hier veel jonge gezinnen, maar ook ouderen genieten dagelijks van de groene en rustieke omgeving. Bovendien zijn de appartementen zeer geschikt voor overbruggers die net hun oude woning hebben verkocht en zoeken naar een nieuwe koopwoning.” Van ‘t Hof Rijnland heeft bovendien een aantal acties voor nieuwe huurders.

MEER WETEN Wilt u meer weten over wonen in het Groenhovenkwartier of wilt u een bezoek brengen aan een modelwoning, ga dan naar: www.hof-rijnland.nl.

GOUDALiving

21

uniek bij dall italia

NIEUWE NAJAARS COLLECTIE

OOK VOOR DAMES

uthoven o h e l e n io een tradit za’s heerlijke piz Pizza’s uit en door deze ten ss ch laat u verra liaanse gere thentieke ita u a re e d n a en ! arte welkom u bent van h Openingstijden: dinsdag t/m zondag 17.00 t/m 21.30 uur Maandag gesloten

Dorpsweg 3 2811 KE Reeuwijk-Dorp T: 0182-391139 E: info@dall-italia.nl W: www.dall-italia.nl

ristorante=pizzeria

Lange Tiendeweg 33, 2801 KE Gouda, tel. 0182-518320, info@blokzijlkleding.nl, www.blokzijlkleding.nl

Ben jij met die (langdurige) spierklacht of blessure overal geweest en wil je nu echt een keer van die klacht af?

Wil jij samen met een personal trainer eindelijk je doel bereiken?

Bekijk diverse succesverhalen op de website www.personalsportcare.nl Mylogenics | Personal training | Voedingsadvies Personal Hormonal Profiling T 22

06-43057238

GOUDALiving

|

E

info@personalsportcare.nl

|

W

w w w. p e r s o n a l s p o r t c a r e . n l

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Marc de Jong (Mentel Fotografie)

HUIS & INTERIEUR SPECIAL

Van idee tot

droommeubel

Janhout.nl is de specialist in Nederland op het gebied van steigerhouten meubelen. Vanuit de meubelfabriek en showroom in Bergschenhoek leveren het bedrijf professioneel vervaardigde steigerhouten meubelen voor binnen èn buiten. Zoekt u onderhoudsvriendelijk tuinmeubilair of wilt u graag iets op maat laten maken, dan bent u bij janhout.nl aan het juiste adres. Alle door janhout.nl gefabriceerde producten kunnen dusdanig worden behandeld dat u deze in weer en wind buiten kunt laten staan.

M

ichiel Touw van Janhout.nl beaamt dat de vraag naar steigerhouten meubilair de afgelopen jaren sterk is toegenomen. “Maar waar het lang de trend was om de stijl van je interieur door te trekken naar buiten, zie je nu ook steeds vaker een omgekeerde beweging. En steigerhout leent zich uitstekend hiervoor”, legt Michiel ons uit. “Zo leveren wij diverse steigerhouten meubelen waaronder tuintafels, eetkamertafels, kasten, tv meubelen, bedden, ligstoelen en complete lounge hoeken in verschillende uitvoeringen, maten en kleuren.” Volgens Michiel merk je duidelijk dat er steeds meer vraag komt naar grote tafels waar mensen met minimaal 8 tot 10 mensen comfortabel aan kunnen zitten.

KWALITEITSSTEIGERHOUT Bij de productie wordt gebruik gemaakt van

eersteklas steigerhout wat in de droogkamer gedroogd is om krimp en werking te voorkomen. De meubelen worden in Bergschenhoek geproduceerd en zijn degelijk en netjes afgewerkt. U kunt kiezen uit de standaard kleuren afgewerkt met whitewash of greywash, tegen meerprijs heeft u ook de keuze uit diverse kleuren beits. “Maar we werken niet alleen met steigerhout. We kunnen met elke gewenste houtsoort overweg en onderscheiden ons vooral door het maken van maatwerk meubilair.”

MEUBILAIR OP MAAT In de webshop vindt u uiteenlopende producten met verschillende maten. “En mocht u andere wensen hebben of liever een grotere of kleinere maat, dan kunnen wij op aanvraag al uw wensen vervullen.” Bovendien hoeft een maatwerkmeubel volgens Michiel

niet duur te zijn. “Je kunt het vergelijken met de prijzen in de betere meubelzaak.” Alleen krijgt u bij Janhout.nl een uniek product dat geheel op uw persoonlijke wensen en eisen is afgestemd. Soms komen mensen met woonbladen of foto’s van meubilair dat als inspiratie kan dienen.

INTERESSE? Bestel uw producten direct in de webshop of kom gerust langs in de showroom in Bergschenhoek.

JanHout.nl Weg en Bos 16A, Bergschenhoek 010 2183052 www.janhout.nl GOUDALiving

23

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Hermen Buurman, Thinkstock

Huis & Interieur Special

Afvoer verstopt?

Alles wat u moet weten over een verstopte afvoer.

Iedereen heeft wel eens te maken met een verstopte afvoer of een verstopt riool. Wat zijn fabels en wat werkt echt om uw afvoer goed te houden? Hoe herkent u een rioolprobleem vroegtijdig?

Wat zijn handige foefjes om problemen op te lossen? Wat kunt u zelf en wat kunt u beter aan de professional over laten?

VERSTOPT TOILET Hoewel een toilet vaak een grotere afvoerbuis heeft kan ook uw toilet verstopt raken. In veel gevallen is dan het gebruik van goedkoop (schuurpapierachtig) toiletpapier de oorzaak.

Dit papier bevat veel lijm en wordt niet voor niets vaak gebruikt voor papier-maché.

Deze lijm blijft echter achter in uw afvoer en kan een prop vormen. Verder spoelen veel mensen vochtig toiletpapier (staat immers op de verpakking dat het mag) en maandverband door het toilet. Daarnaast worden er regelmatig verfresten en frituurvet aangetroffen.

VERSTOPTE KEUKEN Een verstopte keukenafvoer doet een mens realiseren hoe belangrijk het is dat afvalwater netjes wegloopt via het rioolsysteem. Door gebruik van de vaatwasser en het met de hand afwassen van uw vaat kunnen uw leidingen dichtslibben met zeep-, vet- en olieresten. Controleer daarom regelmatig uw sifons en leeg deze indien gewenst. Zorg er bovendien voor dat u uw borden afschrapt (vuilnisbak) en dan pas in de vaatwasser plaatst. Voorkomen blijft beter dan genezen.

VERSTOPTE DOUCHE Zeep, haren en tandpasta hebben de vervelende eigenschap te blijven hangen in uw badafvoer of doucheputje. De vervuiling stapelt zich op totdat de afvoer het afvalwater niet meer kwijt kan. Meestal is de vervuiling eenvoudig weg te nemen, door bijvoorbeeld de deksel van de doucheput

Veel mensen zetten de plopper gewoon op het afvoerputje en beginnen te ploppen, zonder enig resultaat. Het is belangrijk om een spoelbak of toilet eerst vol te laten lopen, de ontluchtingssleuf tijdelijk af te sluiten (bijvoorbeeld met duck-tape) en dan pas beginnen met ploppen. Bij een toilet moet u trouwens het rubber van de plopper omdraaien.

SODA-OPLOSSING Door uw vaatwasser 1x per maand ‘s nachts op 90 graden te laten draaien met een sodaoplossing wordt alles in uw afvoer netjes losgeweekt. Daarnaast kunt u de overige afvoerpunten zoals toilet en spoelbakken elke maand met heet water en soda doorspoelen.

Als u rekening houdt met de bovenstaande tips en trucs voor uw afvoer, dan kunt u in veel gevallen een verstopping voorkomen.

Mocht u echter toch geconfronteerd worden met een verstopping, neem dan contact op met een professional om dit op te lossen en ga niet zelf aan de slag.

of de draingoot, uit te nemen en schoon te maken. Beter is het echter om elke week uw afvoerputjes schoon te maken. Hiermee voorkomt u de kans dat er verderop in de afvoer een verstopping ontstaat.

VERSTOPTE DAKGOTEN Bladeren, takjes, zand, stof en mos spoelen tijdens regenbuien vanaf het dak de dakgoot in. Om het ergste vuil tegen te houden zijn afvoeren meestal voorzien van bolroosters.

Toch zijn bolroosters alleen niet afdoende.

Door minimaal jaarlijks de dakgoten te (laten) reinigen, is de kans op verstoppingen en overstromingen kleiner. We krijgen immers steeds vaker met stevige hoosbuien te maken.

TOP 7 VERSTOPPINGSOORZAKEN 1. Zeep- en vetresten 2. Frituurvet 3. Vochtig toiletpapier 4. Maandverband 5. Goedkoop toiletpapier 6. Verzakte leidingen 7. Ontstoppingskorrels

CORRECT GEBRUIK PLOPPER Iedereen heeft wel een plopper in huis, maar bijna niemand weet hoe deze werkt.

ONTSTOPPINGSMIDDELEN Vloeibare ontstoppingsmiddelen en ontstoppingskorrels tasten uw leidingen aan, zijn gevaarlijk voor de monteurs en kunnen bovendien tot verstoppingen leiden. We denken namelijk vaak, als ‘een beetje’ werkt, dan werkt ‘veel’ nog beter. Met als resultaat dat we er een hele fles in leeggooien, vaak uit pure frustratie. Bij een afvoer die minder goed wegloopt kan een klein beetje ontstoppingsmiddel zijn werk doen, maar bij een volledige verstopping komt het middel tegen de blokkade aan en blijft het daar zitten met alle gevolgen van dien.

RAVENHORST DE RIOOLONTSTOPPER Ravenhorst De Rioolontstopper is een snelgroeiende, professionele onderneming, waarin kennis en liefde voor het vak de drijfveer zijn. Al meer dan 9 jaar helpen Robert Ravenhorst en zijn collega’s klanten van de meest uiteenlopende rioolproblemen af. De servicedienst (0800-0172) is 24/7 en 365 dagen per jaar bereikbaar en uw probleem wordt in de regel nog op dezelfde dag opgelost.

Meer info: www.de-rioolontstopper.nl 0800 – 0172 (gratis) GOUDALiving

25

Reportage

Herfstpoëzie in Friesland:

As ’t den tijd is, maost d’er wêze

Op je tocht langs eeuwenoude kerkjes stal je zo nu en dan je fiets om op de begraafplaatsen rond te slenteren en even stil te staan bij het leven. Maar vooral om poëtische grafteksten te ontdekken.

“

Hij die met zorg de godsdienst wijdde, en dagelijks zijn plichten leidde, het land bebouwd en ‘t vee ging kweken, ligt hier in ‘t graf en is bezweken.” Met een beetje poëtische inslag kun je in de Friese dorpen je hart ophalen. Ah, weer zo’n idyllisch kerkje op de top van een kleine heuvel. En als een magneet word je naar de begraafplaats getrokken.

Piepend gaat het ijzeren toegangshek open.

Even rondslenteren, even een blik werpen op de diverse grafzerken. De kiezelstenen knarsen onder je voeten. Verder geen enkel geluid. Het kerkhof is dé plek om stil te staan bij het leven en de vergankelijkheid daarvan. Zeker in de herfst als de goudkleurige bladeren de zerken een bijna romantisch aanzicht geven. Heerlijk om op zo’n plek rond te slenteren en om er even tot rust te komen. Ook om er na te denken over van alles en nog wat. Wat dat betreft geeft Friesland je rustplekken in overvloed. Tijdens deze fietstocht kom je diverse kerkjes tegen.

Opstappen en afstappen dus. Hop on, hop off rond het kerkhof.

GRAFPOËZIE Je begint bij het intieme kerkhof van het bescheiden Weidum. Eeuwenoude bomen met roestbruine bladeren geven de begraafplaats een beschut karakter. Een zachte wind waait de bladeren sfeervol tegen zerken. De wortels van een paar dikke beuken laten de grafstenen scheefzakken. Mooi. Voor zulke dromerige beelden kom je graag naar het midden van Friesland. Ook de namen van de dorpen versterken dat poëtische gevoel. Denk aan Tersoal, Poppenwier, Mantgum, Oosterlittens, Britswerd en Lytsewierum. Dorpen als deze zie je in de verte al liggen. In het vlakke landschap kondigen de kerktorens, vaak met kenmerkend zadeldak, al je volgende rustpunt aan. Hop off, opnieuw stal je de fiets tegen de muur van de begraafplaats. Even de grafstenen lezen. ‘Hier ligt Poot, hij is dood’.

Het misschien wel beroemdste grafschrift van Nederland is gewijd aan de 18e-eeuwse dichter Hubert Korneliszoon Poot. De dichter ligt in de Oude Kerk in Delft, maar de humorvolle rijmregels bestaan slechts op papier.

KANS OM IETS TE ZEGGEN Met grafpoëzie wilden nabestaanden laten weten, wie en hoe de overledene is geweest.

Ze gaven de overledene de kans nog iets te zeggen. Maar de vorm en de inhoud van het gedicht straalden ook op de nabestaanden 26

GOUDALiving

‘De Friese geschiedenis komt op het kerkhof weer tot leven’’ af. Hoewel de mensen in het noorden van ons land niet direct als poëtisch bekend staan, kom je grafpoëzie toch in overvloed tegen.

Neem het particuliere kerkhof van de invloedrijke familie Buma, schuin achter de kerk van Weidum. Je belt bij de boerderij aan in de hoop dat de eigenaar je een blik gunt op de aangrenzende rustplaats. Een gevelsteen van het boerenhuis toont de toepasselijke tekst: ‘As ’t den tijd is, maost d’er wêze.’ Dat geldt dus ook voor de vermogende Buma’s.

TOT LEVEN KOMEN ‘Een bloem verplaatst, door vaders hand. In

reiner lucht, in beter land.’ Het gedicht siert een kindergraf dat tussen de resten ligt van familieleden die functies bekleedden als advocaat, burgemeester, plaatsvervangend kantonrechter en cavalerist. Met ‘dank’ aan Roline Maria Hora Siccane. De echtgenote van Mr. Bernhardus Buma (1770-1838) wilde niet in de kerk of op het kerkhof van Weidum worden begraven. Wel daarachter, op een stuk land in de open lucht. Later volgden echtgenote, zonen en andere familieleden. Sinds 2000 is de rustplaats een beschermd monument. Het vertelt iets over het verleden. De Friese dichter en politicus Pieter Jelle Troel-

Reportage

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

RIJKE STINKERS Vroeger konden alleen rijke mensen een graf in de kerk betalen. Voor kerkgangers geen pretje; bij warm weer stonk het enorm uit die graven. Vandaar de uitdrukking ‘rijke stinkers’. In de Napoleontische tijd werd bepaald dat je mensen niet meer in de kerk mocht begraven. Maar protestanten waren het daar niet mee eens. Ze liepen immers ook inkomsten mis. Koning Willem I deed de bepaling tijdelijk teniet, in 1827 kwam het verbod er alsnog.

stra (1860-1930) zei ooit: ‘De Friese geschiedenis komt op het kerkhof weer tot leven.’

Niet alleen buiten, ook binnen. De toren van de kerk in Weidum dateert uit 1100 en heeft een hoge naaldspits. Het interieur toont een complete 17e-eeuwse betimmering en een fraai gesneden preekstoel met doophek. Het pronkstuk is de familiebank van de Burmania’s uit 1708.

MUMMIES IN GRAFKELDER Een ander opmerkelijk kerkhof ligt midden in het boerenlandschap. Centraal middelpunt is het monumentale en piramidevormige klokhuis, een van de vier die Friesland nog bezit. Tot 1970 werd het luiden van de klok handmatig gedaan. Voor één gulden per week. Nu gebeurt het automatisch om twaalf uur en zes uur ’s avonds. Op weekdagen ook om acht uur ’s morgens. Nog even verder fietsen en dan komt

de kerk van Wiewerd in zicht. In 1765 vonden timmerlieden elf kisten met uitgedroogde lijken in de grafkelder. De lichamen waren spontaan opgedroogd. Nog steeds is het een raadsel hoe de lichamen zijn gemummificeerd. Bekend is dat vooral de luchtgaten in de muren een rol bij het uitdrogingsproces spelen. Tientallen jaren geleden werden er dode vogels opgehangen.

En ook die werden natuurlijk gemummificeerd.

Je kunt de grafkelder bekijken van april tot november (ma t/m za, 10-11.30 en 13-16.30 uur. Entree € 1,50).

JEZUS ZONDER BAARD Wip wat later ook de kerk binnen van Boazum, een van de oudste dorpen van Friesland. De 13e-eeuwse kerk ligt op een terp. Ruim zeventig jaar geleden ontdekten restaurateurs in het gewelf een bijzonder fresco; de zogenaamde Majestas Domini. De

schildering stelt een baardloze Christus op een troon voor, omgeven door vier evangelistensymbolen. Vaak wordt Jezus met baard afgebeeld, maar daar moesten ze in Boazum kennelijk niets van hebben. Nog zo’n leuke afstap is Baard. Sinds mensenheugenis worden de bewoners van het kleine dorp ‘Baarder katten’ genoemd. Het beeld van een kat, bij het kaatsveld in het midden van het dorp, herinnert aan hieraan. Ondanks de geringe omvang, heeft het dorp een dokter, een eetcafé en een school. Van 1852 tot 1862 was de Friese taalstrijder Harmen Sytstra er schoolmeester. Nu ligt hij begraven op het kerkhof, zowat om de hoek. Op het kerkhof slenter je nog even rond. Misschien ontdek je er nog opmerkelijke grafpoëzie.

Zoiets als: ‘Hier rust, o bezoeker, mijn zo beminde vrouw. Ze fietste altijd met mij mee, met liefde en met trouw’.

POËTISCH OP DE FIETS Maak een rondje Friesland (48 km). Start in Weidum en pak daar de fietsknooppunten op: 87, 92, 97, 94, 91, 83, 66, 13, 89, 62, 16, 15, 14, 12, 18, 24, 26, 11, 10, 25, 07, 27, 87. De tocht komt ook door Mantgum, Baard, Easterlittens, Wiewerd, Boazum, Raerd, Reduzum en Wytgaard.

GOUDALiving

27

Een ruimte wordt

een badkamer.

Alles in égén oogopsla

Alles uit één hand.

Inspiratie en diversiteit.

HORNBACH begeleidt je met een uitgebreid planningspakket op weg naar jouw droombadkamer. Van professioneel opmeten ter plaatse via een gedetailleerde planning naar de uiteindelijke afname - je krijgt de meest volledige service uit één hand.*

Wij bieden je badkameroplossingen voor ieder ruimteconcept en hoogwaardige producten in iedere prijscategorie. Laat je inspireren en ontdek de combinatiemogelijkheden - onze architecten en deskundige verkopers ondersteunen je graag bij het kiezen van de juiste producten.

Projectbegeleiding van A tot Z.

Bezoeken van de locatie Professioneel opmeten door Hornbach/gediplomeerd vakman Deskundig advies, professionele planning (indien gewenst ook met behulp van computer)

Opstellen van de offerte voor de artikelen en (indien gewenst) de MontageService Professionele projectbegeleiding

De grote keuze helpt je te besparen.

Grote showopstelling met realistische ruimtesituaties Omvangrijk assortiment in alle stijlen en prijssegmenten Configuratiehulp maakt het kiezen makkelijker

Sterke merken voor je badkamer.

Bindende prijsopgave en planning 3 jaar garantie op de werkzaamheden van de MontageService Bouwmarkt, tuincentrum en Drive In Laan van Avant-Garde 1, Nieuwerkerk a/d IJssel

hornbach.nl Volg ons op: 28

GOUDALiving

... en veel meer

Tekst: Frans Röling

COLUMN

Tussen Kunst & Röling Wat zijn er toch nog veel mooie antieke stukken onder u! Het is elke keer als ik aan het schrijven van deze column begin, een uitdaging om een keuze te maken. Ditmaal is het een kast die u zo dadelijk gaat ontdekken.

EERST NOG WEER EVEN EEN STUKJE GESCHIEDENIS: Als je, in vervlogen tijden, in goede doen was, wilde je dat wel graag laten zien. Denk aan het huis met de fraaie gevel (soms was de gevel groter dan het achterliggende huis), deftige kleding maar ook een fraai rijtuig waren uitingen hiervan. Ook in het interieur vormden fraaie meubelstukken een middel om de welstand uit te drukken. Deze kast is hier een geweldig voorbeeld van.

MIJN NAAM IS FRANS RÖLING EN IK HEB EEN MEUBELMAKERIJ EN ANTIEK RESTAURATIE WERKPLAATS IN BOSKOOP. EIGENLIJK DOET MIJN BEDRIJF 3 DINGEN: WIJ ONTWERPEN EN MAKEN NIEUWE MEUBELEN, WIJ RESTAUREREN ANTIEKE MEUBELEN EN WIJ GEVEN LES IN DEZE 2 VAKGEBIEDEN. IK BEN ALS PRAKTIJKDOCENT VERBONDEN AAN HET HOUT- EN MEUBILERINGS COLLEGE WAAR IK, IN MIJN BEDRIJF STAGIAIRES OPLEID EN DAARNAAST GEEF IK OOK CURSUSSEN IN HET MEUBELMAKEN EN DE ANTIEKRESTAURATIE. ZIE WWW.ROLINGANTIEK.NL

Het betreft een Hollands kruispoot kabinet uit de periode 1650 - 1700 uitgevoerd in eikenhout. De eigenaar van de kast stelde de vraag of we eens wilden kijken naar zijn kast en een aanbieding wilden maken voor de restauratie. We vonden dat het om een beeldschoon meubel ging, maar dat wel in een matige staat verkeerde. Ik vertelde dat de waarde van de kast en de begroting voor de restauratie wellicht niet zo ver uit elkaar zouden liggen. “Dat maakt mij niet uit”, zei de client. “Ik wil niet zomaar een kruispoot kabinet, ik wil dit kabinet want deze kast is al heel lang in de familie.” We hebben met veel plezier aan de kast gewerkt en deze staat nu al weer jaren bij een tevreden eigenaar.

WAT MAAKT DEZE KASTEN ZO BIJZONDER? Om te beginnen is het een heel kenmerkend stuk uit de laatste helft van de Gouden Eeuw. Dat betekent ook wel dat een dergelijk meubel in de mode was en menige rijke koopman dacht: als hij er één heeft dan wil ik er ook één. De kast bestaat uit twee deuren met daaronder twee laden. Eigenlijk een eenvoudig meubel. Echter deze kasten hebben een buitengewoon fraai onderstel, zoals u kunt zien op de foto’s en vrijwel altijd erg bijzondere deuren. Soms was er naast het etaleren van welstand ook wel een teken van bescheidenheid te vinden zoals bij deze kast. De buitenzijde van de deuren is eigenlijk niet heel bijzonder, maar als je ze open doet, geloof je je ogen niet. Ze zijn namelijk prachtig, in stervormig fineer, ingelegd. Dat kreeg dus niet iedereen te zien.

Heeft u ook een antiek meubel in uw huis waarvan u zegt, daar wilde ik altijd al wat meer over weten. Stuur dan enkele foto’s van dit meubel op naar de redactie (roling@rexmagazines.nl) zodat ik een indruk kan krijgen van de staat en uitvoering van het meubel. Het is ook leuk als u er wat bij vertelt. Bijvoorbeeld over hoe het meubelstuk bij u terechtkwam en wat u er zelf al van weet. Natuurlijk is onze beschrijving van de meubelstukken geheel anoniem. Vergeet u niet uw telefoonnummer erbij te vermelden want de ervaring leert dat het vaak aardig is om nog even te overleggen.

GOUDALiving

29

Lambert Mutsaers | Stembevrijding

Popkoorweekend in Gouda

vrijdag 31 oktober en zaterdag 1 november 2014 Alweer voor het vijfde jaar organiseren Lambert Mutsaers en Frans Meijer een popkoorweekend in Gouda. Iedereen kan meedoen!

Zangervaring is niet nodig. Het draait in dit weekend om het plezier van het samen zingen. Heb je altijd al eens heerlijk vrij willen zingen in een gelegenheidskoor? Dan is dit je kans!

In het popkoorweekend gaat het om de ervaring van het samen zingen. Ervaring is niet nodig, sterker nog iedereen die denkt zij/hij niet kan zingen is van harte welkom. We werken zonder bladmuziek. En natuurlijk zingen we meerstemmig.

De start is op vrijdagavond. Na kennismaken werken we aan ons eerste zingen. Op zaterdagmorgen gaan we verder met het instuderen van popsongs. Na de lunch gaan we verder en in de loop van de middag komt er een band bij. ‘s Avonds zijn familie, vrienden en bekenden uitgenodigd voor een spetterende ďŹ nale.

Heb jij altijd al eens lekker willen zingen in een popkoor met live-band?

Dan is dit je kans!

06-29546994 | mail@lambertmutsaers.nl | www.popkoorweekend.nl

Een weergaloos feest, een onvergetelijke herinnering. Smaakvol genieten in de polder.

Hampshire Hotel & Restaurant De Arendshoeve

30

GOUDALiving

I

Molenlaan 14, 2861 LB Bergambacht I

T +31 (0)182 303 100 I

I www.arendshoeve.nl

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Caesar Spa Resort

RTIKEL A T I D MET

REE T N E DAG 50

€ 22,

29,95 I.P.V. € 31-10-2014

GELDIG

T/M

Ultieme dag

Wellness

bij Caesar Spa Resort

Waar in Den Haag is de beste plek voor Wellness? Waar mensen voorheen naar Vitalizee Scheveningen gingen, gaat men anno 2014 naar Caesar Fitness + Spa Resort. Dit luxe resort biedt haar gasten Wellness in de breedste zin van het woord en is gevestigd aan de Mauritskade 10 in het centrum van Den Haag.

I

n het prachtige Caesar Fitness + Spa Resort van bijna 5.000 vierkante meter zijn veel uitgebreide Wellness faciliteiten te vinden. Met zes sauna’s waaronder een Kelo sauna, waar opgietingen worden gedaan, komen gasten helemaal tot rust.

Tevens kan men gebruik maken van de relaxruimte, de Whirlpool en het 20 meter lange zwembad, waar je de historie van het vroegere zwembad Mauritskade kan voelen.

Dit bad is een reconstructie van het oudste

en eerste overdekte zwembad van Nederland uit 1883 met originele ornamenten. Na een ontspannen rondje sauna, kan je bij Caesar Spa een heerlijke behandeling ondergaan uit ons ruime aanbod aan massages, gezicht- en lichaamsbehandelingen. Mocht je gedurende het verblijf trek hebben in een versnapering dan kan dat in de kleurrijke lunchroom, het gezellig ingerichte restaurant of op het grote terras aan het water.

Naast de vele Wellness mogelijkheden biedt Caesar Fitness + Spa Resort ook nog mogelijkheden om fit te worden. Zo kan je meedoen in de body & mind studio aan een van de vele soorten yoga of jezelf inspannen in de aerobic studio. Naast de twee studio’s is er ook een ruim aanbod van fitness. Met een dagkaart is gebruik van alle sauna, sport en wellnessfaciliteiten beschikbaar. Voor behandelingen in Caesar Spa kan men altijd terecht ook zonder lidmaatschap of dagkaart.

Zowel leden als daggasten kunnen – met 70% korting voor de eerste vier uur – gebruik maken van de openbare parkeergarage onder het complex. Laat dus alles even voor wat het is en kom tot rust bij Caesar Fitness & Spa Resort!

Caesar Fitness + Spa Resort Mauritskade 10, Den Haag 070–8209910 www.caesar-denhaag.nl GOUDALiving

31

Divers Nieuws

Bron: Gezondheidsnet, Faqt Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto, Thinkstock

MANNEN EN VROUWEN KUNNEN NIET BEVRIEND ZIJN Uit een Amerikaans onderzoek blijkt dat

LEZEN OP TABLET MAKKELIJKER VOOR SLECHTE OGEN Voor slechtziende mensen is het lezen op een tablet veel makkelijker dan het lezen van ge-

heteroseksuele mannen en vrouwen niet bevriend met elkaar kunnen zijn.

Seksuele aantrekkingskracht staat dat in de weg. Onderzoekers bestudeerden vriendschappen van ruim 400 heteroseksuele mannen en vrouwen tussen 18 en 52 jaar. Ze concludeerden dat met name mannen vrij gemakkelijk toegeven dat ze zich aangetrokken voelen tot hun vriendinnen. Vrouwen ontkennen dergelijke gevoelens te hebben voor hun mannelijke vrienden. Uit het onderzoek blijkt tevens dat hoe meer iemand zich aangetrokken voelt tot zijn of haar vriend(in), hoe minder tevreden die persoon is over zijn of haar huidige liefdesleven.

printe letters. Amerikaanse medici lieten mensen met zowel goed als slecht zicht lezen van verschillende oppervlakten, zoals een tablet (iPad), een e-reader zonder verlichting (Kindle) en papier. De resultaten laten zien dat hoe slechter iemand ziet, hoe meer diegene baat heeft bij een tablet met ‘backlighting’ of verlichting van het scherm zelf. De resultaten worden verklaard door het contrast; daar hebben slechtziende mensen meer van nodig. Tablets hebben door de backlighting een veel hoger contrast dan e-readers en papier, en dat helpt slechtzienden om sneller te lezen. Opvallend is wel dat de mensen met goed zicht liever vanaf print lazen; de verlichting van iPads heeft dus pas meerwaarde als het echt nodig is om genoeg contrast te krijgen.

WEGGEVEN MAAKT GELUKKIGER DAN ZELF HOUDEN Overal ter wereld ervaren mensen een geluks-

HONDEN SYMPATHIEKER DAN MENSEN Honden zijn sympathieker tegenover men-

sen dan mensen onderling zijn, blijkt uit een nieuwe studie. Onderzoekers van de universiteit van Londen lieten twintig honden in een kamertje vier keer een mens ontmoeten. De honden waren van verschillende rassen en leeftijden. Onder de mensen waren zowel hun baasjes als vreemden.

De mensen vertoonden verschillend gedrag.

De ene keer spraken ze, maar er werd ook geneuried en gehuild. Vooral in dat laatste geval reageerden de honden, zowel bij hun baasjes als bij vreemden. Ze likten, drukten hun neus tegen deze persoon en gedroegen zich onderdanig. Volgens de onderzoekers bewijst dat gedrag dat honden zich kunnen inleven in mensen en dat ze reageren op menselijke emoties. Omdat ze het bij zowel bekenden als vreemden doen, zijn honden zelfs sympathieker dan mensen, stellen de onderzoekers.

32

GOUDALiving

gevoel als ze iets geven aan een ander. Iets weggeven maakt zelfs gelukkiger dan het zelf houden. Psychologen en economen van onder meer de Universiteit van British Columbia in Canada legden tussen 2006 en 2008 een enquête voor aan ruim 200.000 mensen in 136 landen. In 120 landen vonden ze een relatie tussen welzijn en doen van giften aan anderen. Dat kwam niet doordat mensen met een hoger inkomen nu eenmaal meer hebben om weg te geven, want bij een gelijk inkomen, blijkt de persoon die meer weggeeft aan anderen gelukkiger dan de persoon die het vooral besteedt aan zichzelf. Volgens de onderzoekers is het geversgeluk van jongs af aan ingebakken in ons brein, omdat het voor de soort uiteindelijk voordelig is.

Verband slaapapneu en overactieve blaas Vrouwen met slaapapneu hebben vaak ook

last van een overactieve blaas. Dat stellen onderzoekers van het Hospital del Mar in Barcelona. Een overactieve blaas kenmerkt zicht door vaker plassen, incontinentie en nachtelijk plassen. Vooral die laatste wordt ook vaak gezien bij slaapapneu, maar tot nu toe was er weinig onderzoek naar het verband tussen de twee. De Spaanse onderzoekers bestudeerden 72 vrouwelijke patiënten van de slaapkliniek. Bij 62 vrouwen was sprake van slaapapneu en bij hen kwamen problemen met de blaas ook vaker voor. Daarbij hadden de patiënten ook beduidend meer last van de problemen.

Volgens hoofdonderzoeker Núria Grau heeft ongeveer 16 procent van de mensen boven de 40 jaar in Europa last van een overactieve blaas. Bij veel mensen heeft dat een negatieve invloed op de kwaliteit van leven.

EIGENTIJDS CONCEPT WERKT Stof op Maat gelooft dat samenwerking met andere interieurprofessionals extra voordelen heeft voor u. Als partners maken we gebruik van elkaars specialiteiten en vakmanschap. Het ervaren team zorgt voor persoonlijke aandacht en hecht veel waarde aan de door u gewenste stijl en uitvoering. Zo geniet u van een uitstekende service en wordt u geholpen door liefhebbers van kwaliteit, die de persoonlijke noot weten te raken. Uw eigen stijl op maat.

Hét adres voor eigentijdse raam- & vloerdecoraties

SLAPEN IN EIGEN STIJL Stof op Maat werkt dan ook graag samen met Global Slapen In Eigen Stijl, de slaapkamerspecialist uit Moordrecht. Dit familiebedrijf maakt prachtige dressoirs, kasten en uiterst comfortabele bedden. Samen met Stof op Maat wordt uw complete slaapkamer op creatieve wijze samengesteld. Zorgvuldig gekozen kleuren en materialen voor raamen vloerdecoraties zorgen voor het gewenste resultaat. Fijn slapen zo.

Service en persoonlijk advies aan huis én een eigen webshop.

Ambachtweg 38, Moordrecht | telefoon (0182) 375 951 | www.stofopmaat.nl

leveren, leggen, schuren, oliën & lakken van parket- en houten vloeren!

Schade aan uw parket of laminaat? parketzorg repareert het nagenoeg onzichtbaar. Heeft u bijvoorbeeld schade in de vorm van een kras, gaatje, buts, deuk, brand of schroeiplek? Deze kunnen wij vaak ter plekke repareren. parketzorg repareert de beschadiging door middel van wegsteken, opvullen, bijkleuren en afwerken met eenzelfde harde, slijtvaste en eventueel transparante lak.

Buts

Vlekken

Slijtage

Kleine onderhoudsbeurt:

Uitgebreide onderhoudsbeurt:

Grote onderhoudsbeurt:

Zo’n 1 a 2x per jaar adviseren wij een kleine onder-

Zo’n 1x in de 5 jaar adviseren wij een uitgebreide

Zo’n 1x in de 10 jaar adviseren wij om de vloer

houdsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen

onderhoudsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen

helemaal te restaureren. Eventuele beschadigingen

gedweild. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt

intensief gereinigd met een speciale boenmachine.

kunnen eerst worden gerepareerd. Daarna wordt uw

uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-

Hiermee worden oude lagen onderhoudsolie of polish

vloer in 3 fases helemaal kaal geschuurd en verwij-

olie gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De

verwijderd. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt

deren wij buiten de oude (wax) olie of lak lagen ook

prijs is afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.

uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-olie

kleine krasjes en deukjes. Vervolgens wordt uw par-

gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De prijs is

ket weer afgewerkt zoals u dat wilt. Wilt u b.v. een

afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.

andere kleur? Wij geven u graag advies.

Vanaf € 3,00 per m2

Vanaf € 6,00 per m2

Vanaf € 16,50 per m2

Cypruslaan 253 | 3059 XA Rotterdam T 010 - 818 40 37 | E info@parketzorg.nl

WWW.pARKETZoRG.Nl

GOUDALiving

33

Reizen

Winter in Noors Lapland

Noorderlicht, hondensleden, rendieren, ijshotels en walvissafari’s

Wie in de winter noorderlicht (Aurora Borealis) wil zien, zelf eens op een hondenslede wil staan, rendieren wil zien of een nachtje in een ijshotel wil slapen, denkt al snel aan Finland. Maar ook in het prachtige fjordenlandschap van Noors Lapland kunnen uw winterse wensen in vervulling gaan.

34

GOUDALiving

Tekst: Jonneke van Eijsden Fotografie: Beluga Advertures, Thinkstock

D

enk eens aan de gezellige havenstad Tromsø met cafeetjes en restaurantjes bij de haven, verschillende musea, traditionele huisjes en de bijzondere IJskathedraal.

De stad heeft hierdoor de bijnaam “Parijs van het noorden” gekregen. Tromsø vormt een goede uitvalsbasis voor verschillende activiteiten zoals hondensledetochten, sneeuwscootertochten, boottochten op zoek naar walvissen en Zeearenden en natuurlijk ’s avonds excursies op jacht naar het noorderlicht.

IJSHOTEL Noordelijker ligt Alta waar al 15 jaar iedere winter rond half januari de deuren van het ijshotel geopend worden. Een nachtje in een ijshotel is een bijzondere beleving. Als er dan ook nog noorderlicht gezien wordt, is zo’n overnachting helemaal spectaculair. Overdag kunnen er sneeuwscootertochten, hondensledetochten, skitochten gemaakt worden.

Tevens kan het cultuurhistorisch museum bezocht worden en kunt u meegenomen worden naar een Samidorp en naar de rendierenkuddes. Wilt u net als Floortje Dessing de rendierentrek meemaken? Ook dat kan vanuit Alta. Begin maart is het een drukte van jewelste in het stadje. Dan wordt de grote hondenslederace, de Finnmarksløpet, gehouden. Er doen circa 130 teams mee, waaronder verschillende internationale teams. Er zijn twee afstanden: 500 km, van Alta naar Levajok en terug, en 1000 km van Alta over de Finnmarkfjell naar Kirkenes en terug. De start wordt uitbundig gevierd, maar u kunt zich voorstellen dat na zo’n prestatie de finish minstens net zo spectaculair is.

NOORDKAAP Dicht bij de Noordkaap ligt het plaatsje Hammerfest. Ook van hieruit is van alles mogelijk in de winterse sferen. Bovendien is er de mogelijkheid om een bezoek te brengen aan de Noordkaap, de noordelijkste

Reizen

punt van Noorwegen en Europa. Verder naar het oosten, tegen de Russische grens, ligt Kirkenes. Deze havenstad is ook in de winter vol activiteiten. Hier worden de grootste vissen en krabben gevangen. U kunt mee en bij terugkomst mag u uiteraard na bereiding de vangst proeven. Wilt u wat meer sportief op weg? Dan kunt u de sneeuwschoenen onderbinden en een flinke wandeling in de prachtige omgeving maken. Er is ook de mogelijkheid om sneeuwscootertochten te maken, zowel overdag als ’s avonds op zoek naar noorderlicht. Ten zuiden van het stadje ligt de prachtige Pasvikvallei. Hét gebied voor een korte of meerdaagse hondensledetocht.

MEER WETEN? Wilt u meer weten over deze bestemmingen en de vele mogelijkheden? Kijk dan op belugareizen.nl onder de bestemming Noorwegen / Lapland, bel Beluga Adventures 010–2950126 of kom langs op het kantoor aan de Van Byemontsingel 3 te Pernis.

GOUDALiving

35

ACTIVITEITEN

Geselecteerd door: Patrick de Koning Fotografie: Thinkstock, e.a.

GRATIS ACTIVITEITEN IN DE REGIO

11

X Rijnmond voor nop

Een dagje uit, een festival bezoeken of gewoon iets leuks doen, kost al snel een hoop geld aan entree. Wist je echter dat er tal van leuke gratis activiteiten in de eigen regio zijn te doen. In de rubriek Rijnmond voor Nop lichten we elke editie een aantal gratis activiteiten toe.

CULTUUR LOKAAL

Locatie: Stadscentrum, Zoetermeer Datum: 20 september 2014 Omschrijving: Op de Zoetermeerse Cultuurmarkt, die alle festivallocaties met elkaar verbindt, is van alles te zien en te horen. De markt bestaat uit diverse eetkramen, die traditionele gerechten uit vele landen en windstreken verkopen. Maar ook informatiekramen van maatschappelijke organisaties, vrijwilligersorganisaties, culturele verenigingen en instellingen en amateurverenigingen.

MEER INFORMATIE: WWW.PROMOTIEZOETERMEER.NL

NATIONALE TAPTOE

Locatie: Coolsingel, Rotterdam Datum: 24 t/m 28 september 2014 Omschrijving: Tijdens de Nationale Taptoe, het festival rondom militaire muziek, vindt er ’s middags een grote Straat Parade door het centrum van Rotterdam plaats. Het publiek kan zo kennismaken met alles orkesten en groepen die aan de Nationale Taptoe deelnemen.

Deze bijzondere 60e editie met 900 muzikanten en figuranten en bijzondere medewerking van trompettist Eric Vloeimans heeft als motto “Royal Tattoo” en staat mede in het teken van: 200 jaar Koninkrijk der Nederlanden, 200 jaar Koninklijke Landmacht, 200 jaar Koninklijke Marechaussee.

MEER INFORMATIE: WWW.NATIONALETAPTOE.NL

TABAKS HISTORISCH MUSEUM DELFT

Locatie: Van Bossestraat 4, Delft Omschrijving: Het Tabaks Historisch Museum Delft is gevestigd in een oude sigarenwinkel. Sinds 2004 is hier de privécollectie van Louis Bracco te zien. Pijpen, snuifdozen, gereedschappen, verpakkingen en literatuur op het gebied van tabak: alles over roken is te vinden in dit museum. Ook besteedt het museum aandacht aan de oudste sigarenfabriek van Nederland, die van A. Hillen uit Delft. Ook voor niet-rokers is het museum een erg interessant uitstapje.

MEER INFORMATIE: WWW.TABAKSMUSEUM.NL

HISTORISCH ZOETERMEER

Locatie: Markt, Zoetermeer Datum: 27 en 28 september 2014 Omschrijving: Het laatste weekend van september reist Zoetermeer weer terug in de tijd. Voor de vierde keer wordt het festival Historisch 36

GOUDALiving

ACTIVITEITEN

Zoetermeer georganiseerd. Met talloze grote en kleine voorstellingen, demonstraties en lezingen. Maak u gereed voor een unieke tijdreis tijdens Historisch Zoetermeer.

gothic en hardcore. BOA biedt haar publiek niet alleen nationale en internationale toppers, maar ook talent uit Rotterdam en omstreken.

MEER INFORMATIE: WWW.BAROEGOPENAIR.NL

MEER INFORMATIE: WWW.HISTORISCHZOETERMEER.NL

SPINOZAHUIS DEN HAAG

Locatie: Paviljoensgracht 72, Den Haag Omschrijving: Vereniging Het Spinozahuis heeft in het oude huis van Spinoza een studiezaal en bibliotheek ingericht. Blader door tekstuitgaven en studies vanaf de negentiende eeuw over de lang ondergewaardeerde Spinoza. Een niet te missen kans voor de echte Spinozafans.

MEER INFORMATIE: WWW.SPINOZAHUIS.NL

FUTURELAND

Locatie: Europaweg 902, Maasvlakte Omschrijving: Beleef de toekomst in FutureLand! Op de zeewering van de huidige Maasvlakte, met uitzicht op het nieuw ontwikkelde land, staat FutureLand, het informatiecentrum van Maasvlakte 2.

Hier is van alles te zien, te doen en te leren. FutureLand is geschikt voor jong en oud, voor landrotten en waterratten, voor havenliefhebbers en gamers, voor gezinnen en groepen. In de interactieve omgeving van FutureLand is altijd wat te beleven.

MEER INFORMATIE: WWW.FUTURELAND.NL

CULTUREELMAÇONNIEKCENTRUMPRINSFREDERIK

Locatie: Jan Evertstraat 9, Den Haag Omschrijving: Het Cultureel Maçonniek Centrum Prins Frederik belicht de geschiedenis en de ontwikkeling van de Vrijmetselarij in Nederland en Europa. Met een omvangrijke collectie textiel, grafisch materiaal, boeken en vele andere voorwerpen kan deze ontwikkeling worden gevolgd. Belangstellenden kunnen in de aangrenzende bibliotheek dieper de historie van de Vrijmetselarij induiken.

BOMENMUSEUM

Locatie: Wateringse Veld, Den Haag Omschrijving: Het Bomenmuseum in de Haagse wijk Wateringse Veld is een project van kunstenaar Herman de Vries. De bedoeling van de kunstenaar is om de bomen uit de anonimiteit te halen. Het museum is in 1996 begonnen en over een paar jaar moeten er 5000 bomen staan van zo’n 300 verschillende soorten, uit alle windstreken.

MUSEUM HILLESLUIS

Locatie: Riederlaan 200, Rotterdam Omschrijving: Het hele jaar door zijn er in Museum Hillesluis wisselende exposities, tentoonstellingen en projecten. Het museum richt zich op hedendaagse kunst. Gemiddeld worden er acht tot tien exposities per jaar gehouden, dus er is elke keer weer iets nieuws te bezichtigen. Er wordt vooral aandacht besteed aan Rotterdamse kunstenaars.

MEER INFORMATIE: WWW.ROTTERDAM.NL

HET HAVENMUSEUM

Locatie: Leuvehaven 50, Rotterdam Omschrijving: Het hart van Rotterdam klopt nog als vroeger in het Havenmuseum. In dit museum proef je weer de sfeer van vroeger met de authentieke schepen, de werktuigen en motoren.

MEER INFORMATIE: WWW.HAVENMUSEUM.NL

MEER INFORMATIE: WWW.VRIJMETSELARIJ.NL

BAROEG OPEN AIR

Locatie: Zuiderpark, Rotterdam Datum: 20 september 2014 Omschrijving: Op zaterdag 20 september vindt de zesde editie van Baroeg Open Air plaats in het Zuiderpark bij Ahoy. Het gratis festival presenteert een dag vol harde alternatieve muziek, zoals rock, metal,

AANMELDEN ACTIVITEIT?

Heeft u ook een gratis activiteit die u graag onder de aandacht wilt brengen in de sectie Rijnmond voor NOP? Stuur dan een e-mail met titel, korte omschrijving, locatie, datum en webadres samen met een foto in hoge resolutie naar redactie@rexmagazines.nl. Onze redactie zal dan bepalen of uw activiteit in een komende editie zal worden opgenomen.

GOUDALiving

37

Geachte bewoners,

Landelijk, Sfeervol, met een vleugje nostalgie.

"NANA” Groen-Wonen Groen-, Bloem- en Woondecoraties * PTMD * SIA * Brynxz * Timzowood *

Het mooie weer heeft zo z’n voor- en nadelen.

Spinnen en de daarbij behorende webben horen daar helaas ook een beetje bij.

Hoofdstraat 120 | Bergambacht | 0182-351574 www.nana.nl | info@nana.nl www.facebook.com/nanagroenwonen

“Selected” Dealer Rivièra Maison, PTMD, SIA, Brynxz, Timzowood.

Wilt u graag van uw tuin of balkon genieten zonder spinnenoverlast? Wij kunnen u daarbij een handje helpen! Wij spuiten alle kieren, hoekjes en gaatjes in met een milieuvriendelijke anti-spin behandeling. Gegarandeerd het hele seizoen spinvrij!

Buiten het verwijderen van spinnen verzorgen wij ook: Het reinigen van dakkapellen Dakgoten legen Glasbewassing Gevelreiniging

De Goudse Popschool voor : • Gitaarles • Pianoles • Basgitaarles • Keyboardles • Drumles

• Zangles • Bandcoaching • Zangworkshops • Metalclass

voor muzikanten en bands die verder willen komen! www.goudsepopschool.nl 38

GOUDALiving

Met vriendelijke groeten, Saric Bedrijven Sniepweg 48 06 53 21 82 62 2742 AT Waddinxveen

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Luxe belegging?

N

ee, het gaat hier niet om de sector van luxe-merken als Gucci, Hermes, Prada of Louis Vuitton, maar om de sector van de alternatieve energie.

Het is een buitengewoon dynamische industrie die gestuwd wordt door de groeiende noodzaak om minder afhankelijk te worden van de conventionele energiebronnen. Niet alleen uit milieuoverwegingen, maar ook uit politieke en economische. Zo liggen niet alleen Russisch gas en Arabische olie gevoelig, maar wordt olie ook nog eens schaarser en duurder.

Dit proces was natuurlijk al veel langer aan de gang, maar is mede door de sterk gestegen olieprijs in een stroomversnelling is geraakt. Het feit dat olieconcerns als Shell, BP en Total steeds meer moeten boren in veraf gelegen en moeilijk te ontginnen gebieden en hun olieproductie steeds verder zien afnemen stimuleert de zoektocht naar alternatieve energiebronnen. De recente moeilijkheden rondom Russisch aardgas bespoedigen dit alleen maar verder.

Nu is de alternatieve energiesector vrij breed. Dat maakt het voor beleggers lastig om met een of twee aandelen in een portefeuille de hele sector te beslaan. Gelukkig bestaan daar trackers voor, waarmee het mogelijk is om in één keer in zonne-energie, bio-energie, windenergie, waterkracht en aardwarmte te investeren.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Bedrijven die actief zijn op het gebied van schalieolie en –gas laat ik hier uitdrukkelijk buiten beschouwing. Denk in plaats daarvan bijvoorbeeld aan het Deense Vestas Wind Systems, Het Amerikaanse automerk Tesla Motors, het Japanse Kurita Water Industries, het Chinese Longyuan Power Group en het zonne-energie bedrijf First Solar.

Juist door de combinatie van deze uiteenlopende activiteiten en bedrijven binnen één sector wordt het risico gereduceerd.

Wel is duidelijk dat alternatieve energie traditiegetrouw een beetje een luxe-belegging is. Daarom hangt aan aandelen van bedrijven die actief zijn op het gebied van alternatieve energie een fors prijskaartje. In goede tijden kan de koers fors omhoog gaan, maar in mindere tijden, wanneer bijvoorbeeld overheden moeten bezuinigen en alle zeilen moeten bijzetten om de financiën op orde te houden, daalt de belangstelling van beleggers voor deze categorie direct.

Het lijkt er echter sterk op dat in bepaalde delen van de wereld, en dan met name in Californië, er toch een blijvende industrie is ontstaan met enorme perspectieven. Het is dan ook niet vreemd dat de meeste bedrijven die in deze sector actief zijn, uit die streek komen, met Tesla Motors als absolute koploper.

De recente spanningen in het Midden Oosten en in Rusland hebben de wereld wederom duidelijk gemaakt dat alle alternatieve energiebronnen weer serieus bekeken moeten gaan worden. Voor de lange termijn een prachtige belegging. Maar ook voor beleggers die wat korter op de bal spelen niet te versmaden.

Zelfs Warren Buffett, toch niet de minste onder de beleggers, investeert grootschalig in alternatieve energie. Begin van de zomer maakte hij bekend dat hij van plan is om, bovenop de 15 miljard dollar die hij al in deze sector heeft geïnvesteerd, om nog eens miljarden dollars in projecten op het gebied van zonne- en windenergie te steken. Doet u met hem mee wat betreft deze ‘luxe’ belegging?

GOUDALiving

39

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 31 OKTOBER 2014 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN VIER BOEKENBONNEN TER WAARDE VAN 25 EURO VERLOOT.

1

2

3

4

8

5

6

7

9

10

11 13

12

14

HORIZONTAAL

1 Gedicht, 5 Velangen, 8 Partij in een rechtsgeding, 10 Winderig koud, 11 Afmeting, 13 Voorstel, 15 Lof, 16 Baanvak, 18 Draad, 20 Soort naaldboom, 21 Aanbeden figuur, 23 Bijenhouder, 26 Belangrijk persoon, 27 Hersteld, 29 Eerbied, 30 Maatstaf, 31 Groot aantal, 32 Oevergewas, 33 Vulkaan

15

VERTICAAL

16

17

18

19

20 21

22

26

23 27

29

24

25

1 Plaats in Noord-Brabant, 2 Gewrichtspijn, 3 Woestijnwind, 4 Wentelwiek, 6 Aalvork, 7 Tepel van een zoogdier, 9 Vrouwelijk dier, 12 Stap, 14 Testikel, 17 Franse beeldhouwer, 19 Land in AziĂŤ, 21 Kostbare stof, 22 Recht van voorkeur, 24 Rode biet, 25 ZuidAmerikaanse dans, 28 Insecteneter

28 30

31 32

33

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE JUNI 2014 WAS MUGGENBULT. DE WAARDEBONNEN, ZIJN GEWONNEN DOOR: J. BLOKLAND (2801 ZH), W. ZOUN-SCHUTTE (2718 KK), J. VAN VELZEN (2651 AZ) EN M. LIEFTING (3811 PJ).

DE WAARDEBONNEN WORDEN PER POST AAN DE PRIJSWINNAARS GESTUURD.

40

GOUDALiving

Twitteractie: Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter @rexmagazines.

Sponsoren gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden u logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse?

Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@ rexmagazines.nl

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

1001 Inventions

Uitgaan

toont uitvindingen van de moslimbeschaving

V

an straatlantaarn tot vulpen en van scalpel tot parfum. Talloze zaken die wij dagelijks gebruiken, zonder te weten dat ze oorspronkelijk afkomstig zijn uit een eeuwenoude moslimbeschaving. De tentoonstelling 1001 Inventions toont de bezoekers de wetenschappelijke en culturele ontdekkingen van de moslimbeschaving tijdens het duizend jaar durende Gouden Tijdperk. De prijswinnende expositie strijkt tijdens haar wereldreis neer in het Rotterdamse voormalige Postkantoor, waar ze vijf maanden lang te zien zal zijn, van 29 augustus 2014 tot en met 11 januari 2015.

De reizende tentoonstelling is wereldwijd al bezocht door ruim vijf miljoen mensen, waaronder prominenten als Hilary Clinton, prins Carl Philip van Zweden en prins Charles van Wales.

GOUDEN TIJDPERK Tijdens het Gouden Tijdperk van de moslimbeschaving werden talloze uitvindingen en ontdekkingen gedaan waarvan wij tot op de dag van vandaag de vruchten plukken. Vele uitvindingen en kunstuitingen van inspirerende moslimmannen en -vrouwen hebben de funderingen gelegd voor onze moderne wereld. Tijdens dit tijdperk groeide alchemie uit tot de wetenschap van de scheikunde.

Er werden pogingen gedaan om de eerste bemande raket te lanceren, om medische operaties uit te voeren en om te navigeren met behulp van de sterren. Daarnaast ontstonden de eerste theorieën over de evolutie van dieren.

INTERACTIEF VERMAAK 1001 Inventions is een interactieve tentoonstelling die haar bezoekers weet te boeien en verwonderen en hun kennis zal verbreden.

De tentoonstelling biedt bezoekers van alle leeftijden educatief vermaak in de vorm van korte films, interactieve stations, workshops,

spellen en acteurs die op de expositie rondlopen. De expositie is opgedeeld in zeven verschillende zones die elk een deel van de moslimbeschaving omvatten.

In de Home Zone zullen voorwerpen te zien zijn die we herkennen uit ons dagelijks leven, zoals klokken, tuinen, shampoo, spelletjes, camera’s en stoffen. De kleden in onze huizen, onze kleding en de manier waarop we koffie drinken zijn allemaal terug te vinden in deze zone. Ontdekken wat we nog meer tegenkomen uit de moslimbeschaving doe je onder meer door middel van een computerspel. In de Market Zone wordt duidelijk hoe reizen en handel in de moslimbeschaving nieuwe ideeën opleverde voor landbouw, energieopwekking en de productie van goederen. Hier ontdek je hoe een rustplaats op een karavaanroute eruit zag en welke producten uit welke regio’s kwamen, zoals goud en kruiden uit Damascus.

In de School Zone zijn de links te ontdekken tussen bibliotheken, universiteiten en studeren van toen en nu. Zo wordt bijvoorbeeld duidelijk waarom we de cijfers van 1 tot 10 op onze manier schrijven en hoeveel overlap er tussen de Arabische en westerse talen is. Ook is te zien hoe moslim wetenschappers het begrip nul uitvonden en het decimale stelsel ontwikkelden. In de Hospital Zone blijkt de grote invloed van de moslimbeschaving op de huidige geneeskunde, veel ontdekkingen worden vandaag de dag nog steeds gebruikt in ziekenhuizen. De expositie laat onder meer ziekenhuizen zien uit de vervlogen tijden, compleet met lopend water en afdelingen voor mentaal zieken.

De Town Zone laat zien hoe architectuur uit de westerse en oosterse cultuur met elkaar verweven zijn. Zo zou een duizend jaar oude toren uit Algerije de inspiratie geweest zijn voor heel veel Europese kerktorens en waren

de luxe spa’s zoals wij die kennen in die tijd al heel gewoon.

Dat geografen, ontdekkingsreizigers en geleerden een grote invloed hebben gehad op het maken van kaarten en op de manier waarop we de planeet aarde nu zien, is te zien in de World Zone. Denk bijvoorbeeld aan het ontstaan van regenbogen en bergketens, over dit soort vraagstukken boog men zich in die periode. De ontdekkingen van de wereldreizigers vormden ook nogal eens de basis voor verhalen die wij tot op de dag van vandaag als sprookjes voorlezen, zoals de 1001 Nachten.

In de Universe Zone wordt duidelijk hoe instrumentenmakers en astronomen onze kennis van het heelal hebben verbreed. Talloze instrumenten die ontwikkeld werden door astronomen waren onmisbaar bij het navigeren en het bepalen van de tijd.

PRIJSVRAAG Wilt u ook naar deze tentoonstelling? Stuur het antwoord op de onderstaande vraag naar inventions@rexmagazines.nl en maak kans op één van de vier familietickets. Op welke locatie is de tentoonstelling te zien?

WIST JE DAT… • Eén van de eerste universiteiten ter wereld werd opgericht door een moslima genaamd Fatima al-Fihri?

• Het gebruik van drie-gangen maaltijden door Europa verspreid werd vanuit de Spaanse moslimbeschaving?

• De kroontjespen, voorloper van de vulpen, tijdens de tiende eeuw werd ontworpen in opdracht van ene Caliph Al – Mu’Izz? • Arabische alchemisten in de achtste eeuw al kerosine distilleerden uit ruwe olie?

• Tijdens de elfde eeuw ‘onze’ tulpen, anjers en irissen uit tuinen van het Midden Oosten naar Europa werden getransporteerd?

GOUDALiving

41

Nieuw in Gouda!

Reiki voor kids Kinderyoga & Kindercoaching

BEL VANDAAG NOG! Schoonheidssalon Caligenia Middenmolenplein 104G

Mobiel: 06-10614973

2807 GV Gouda

www.caligenia.nl

HomeMade4U in Driebruggen!

Van oud naar nieuw, van saai naar hip, van afgedankt naar gewild. Je kunt het niet zo gek bedenken of ik maak weer iets leuks van tweedehands goederen!

Ik recycle en upcycle er lustig op los in mijn atelier in Driebruggen. Het is de combinatie van brocante, vintage, 2ehands met een vleugje nieuw waardoor het weer een uniek item wordt.

Naast het atelier verkopen wij in dezelfde ruimte een klein assortiment van wol en garens van de merken Katia, Scheepjeswol en Zpagetti, geven we creatieve workshops en zijn er diverse inloop brei- en haakochtenden/middagen en avonden.

Kijk op de website voor de diverse activiteiten en openingstijden.

HomeMade4U Esdoornstraat 2 C 3465 JM Driebruggen Tel: 06-54960000 homemade4U www.homemade4U.nl * info@homemade4U.nl

42

GOUDALiving

Brenda Vonk 0182-532118 ambrosiareiki.nl

menno meyer metal art sculpturen

voor bloemen

sieraden

vrouw | man

awards

sport | bedrijf

www.mennomeyer.nl achter de kerk 17 gouda

LODEWIJK

GRATIS VLIEGTICKETS

veiligheid en comfort

bij uw advertentieopdracht

GRIP OP UW VLOER! Met Lodewijk Vloergrip Barcelona

Venetië

Berlijn

Londen

Nice

Kopenhagen

PROFESSIONELE ANTISLIPBEHANDELING In slechts 3 stappen naar een veilige vloer.

Vraag nu de brochure aan of maak een afspraak met uw specialist!

STAP AAN BOORD BIJ REX MAGAZINES Sluit nu een jaarcontract* af in Gouda Living en ontvang één of twee gratis vliegtickets voor één van de bovenstaande romantische Europese steden. Bel vliegensvlug 010-4764372 voor een afspraak, plaats uw opdracht en u kunt uw koffers direct al gaan inpakken. Prettige vakantie toegewenst. *) 1 ticket bij contract met 1/2 pagina’s, 2 tickets bij contract met 1/1 pagina’s

QUADRANT TRAINING @CURSUSSEN Beursplein 37, Rotterdam Telefoon: +31 (0)10-2052550 W# LIKE TO SHOW YOU WHO WE ARE Quadrant Training @cursussen is een opleidingscentrum dat opleidingen biedt met als middelpunt de cursist. Met behulp van een praktische en SMART onderbouwde methodiek, bieden wij handvaten en kennis die ervoor zorgen dat de cursisten dichter bij hun talenten komen. Daarnaast bieden wij de mogelijkheid om de opgedane kennis onder begeleiding in de praktijk uit te voeren.

DIVERSE TRAININGEN EN CURSUSSEN Wij bieden diverse trainingen en cursussen aan op zowel persoonlijk als zakelijk gebied. Daarnaast bieden wij doelgerichte coaching voor starters en werknemers zoals: Personal Coaching, Loopbaan Coaching en Team Coaching. Bij deze diverse coachingstrajecten richten we ons op persoonlijk functioneren, carrièrevragen en kwaliteiten van een team.

ZORGOPLEIDINGEN Ook voor diverse zorgopleidingen kun je bij ons terecht. De opleiding Helpende zorg en welzijn heeft in samenwerking met Career4you een speciale ‘sprintroute’ ontwikkeld om het diploma te behalen.

keukens VOORDELEN: Onzichtbaar Direct beloopbaar Wereldwijd getest Géén coating of etsproduct

badkamers

zwembaden

Bel nu

0348-203000 of ga naar

WWW.VEILIGEVLOER.NL

Organiseer je een vrijgezellenfeestje?

Met een groep vriendinnen wat leuks doen?

Inzicht in je thema’s van 2014?

Of gewoon een leuke middag?

Ontdek hoe Tarotkaarten werken en hoe je ze betekenis kunt geven!

‘Maar is dat niet zweverig dan?’

Nee hoor! Tarotkaarten laten je in symbolen zien wat er onbewust al in je zit, maar nog niet in woorden of concrete acties is vertaald. Het helpt je je puzzel helder te krijgen en geeft je concrete handvatten. Bovendien is het heel leuk om te leren hoe je ermee aan de slag kunt.

‘En die enge kaarten dan? De duivel en de Dood? En ga je mijn toekomst voorspelen?’

Haha, dat mag je zelf doen. Een kaart is niet negatief of positief: het gaat om jouw betekenis. En ik kan niets voorspellen; het is aan jou om de kaart te (leren) interpreteren.

‘Klinkt leuk! En nu?’

Kijk op www.tarotutrecht.nl en laat me weten wat je wilt. Dan maken we er een mooie ervaring van!

Hartelijke groet,

Suzanne Unck

www.quadranttraining-cursussen.nl GOUDALiving

43

Culinair

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

HEERLIJK HERFSTHOEN

Met het korter worden van de dagen en de dalende temperatuur verlangen we naar iets anders dan maaltijdsalades en de geur van de barbecue. Voor snert en stamppot boerenkool is het nog te vroeg; nu is het tijd voor smoorvlees. Kapoen à la braise is zo’n smoorschotel. À LA BRAISE De Franse term voor smoren, braiser, verraadt de oorspronkelijke bereidingswijze: ‘braise’ betekent ‘gloeiende kolen’. Die lagen in een vuurvaste korf op de grond. Daarop konden gerechten worden bereid op zacht vuur. De pan was gesloten met een deksel, zodat er geen vloeistof verdampte. Op de deksel met een verhoogde rand konden ook gloeiende kooltjes worden gelegd. De warmte kwam dan van onder en van boven, als in een oven.

Vandaar dat deze Kapoen à la braise nu in de oven wordt bereid. Als je de oorspronkelijke bereidingswijze wilt proberen kan dat: dergelijke smoorpannen zijn nog steeds te koop, in het Engels heten ze ‘Dutch ovens’. Je kunt er zelfs brood en taart in bakken.

HENRIËTTE DAVIDIS Het recept op deze pagina’s komt uit een populair kookboek uit de tweede helft van de negentiende eeuw, geschreven door de succesvolle Duitse schrijfster Henriëtte Davidis (1801KAPOEN Het oorspronkelijke recept is voor kapoen, gecastreerde haan. Eenmaal gecastreerd wordt de ex-haan groter, en zijn vlees vetter. Tegenwoordig is het moeilijk om aan een kapoen te komen. Als de castratie niet onder verdoving gebeurt, is het voor de haan een erg onprettige ervaring. Gelukkig is dit ook gerecht ook heel smakelijk met kwaliteitshaantjes te bereiden. Als je maar geen plofkip neemt, dat is misschien nog erger dan een zonder verdoving gecastreerde haan.

44

GOUDALiving

1876). Zij was het tiende kind van dominee Ernst Davidis en zijn van oorsprong Nederlandse vrouw Katharina Litthoven.

Het Praktisches Kochbuch uit 1844 was haar eerste boek. Later verschenen het Gartenbuch, over tuinieren voor de huisvrouw (met moestuin en boomgaard), Puppenköchin Anna, dat meisjes al jong vertrouwd maakte met de taken van de huisvrouw, en Der Beruf der Jungfrau, waarin zij ongehuwde dames het huishoudvak bijbrengt en ze aanspoort tot zelfstandigheid. Ook voor de jonggehuwde vrouw schreef Davidis een handboek, Die Hausfrau, waarin niet alleen culinaire recepten staan, maar bijvoorbeeld ook hoe de verhouding met schoonouders goed te houden (vooral niet bij ze intrekken!), de omgang met dienstboden en het doen van de was. Davidis is zelf twee keer verloofd geweest, maar beide keren stierf haar toekomstige echtgenoot vóór het huwelijk. Ze bleef haar leven lang ongehuwd, en was afwisselend lerares, gezelschapsdame, gouvernante en mantelzorger voor familieleden. Met haar uitgever voerde ze bijna onafgebroken strijd om voor haar boeken en de latere bewerkingen ervan behoorlijk betaald te krijgen.

Davidis’ boeken werden ook in Nederland gewaardeerd. Er verschenen bewerkingen van De huisvrouw (tussen 1866 en 1890) en het Keukenboek (tussen 1867 en 1895), en J.P. Gros, ‘Eerste Kok van wijlen Z.M. Willem I’ putte uitgebreid uit het Keukenboek voor zijn bewerking van De hedendaagsche kookkunst van Maria Haezebroek. Voor deze Kapoen à la braise is de Nederlandse bewerking van het Keukenboek van Davidis uit 1868 (de tweede druk) gebruikt.

Davidis’ kookboek is systematisch opgezet.

De verschillende hoofdstukken hebben elk een letter, per hoofdstuk zijn de recepten genummerd. De Nederlandse editie volgt die indeling met een paar kleine veranderingen.

In plaats van bepaalde handelingen of basisrecepten iedere keer te herhalen, verwijzen de recepten door naar recepten elders in het boek. Dit bespaart veel pagina’s, maar de gebruiker moet soms flink bladeren om een compleet recept bij elkaar te sprokkelen. Voor deze Kapoen à la braise begin je bij ‘het recept’ voor Kapoenen. Als je eindelijk het gerecht op tafel zet, heb je nog vier andere recepten doorgenomen (van recept E 12 via A 6 en A 36 naar R 8 en R 10). Al die teksten bespaar ik jullie, hier staat alleen het bewerkte recept.

Foto’s: Coquinaria e.a., Thinkstock

Culinair

‘Hoen à la braise’ Het oorspronkelijke recept is voor kapoen, de bewerking gaat uit van ‘gewone’ kip. Voor 4 tot 6 personen. Voorbereidingstijd 15 minuten, bereidingstijd ongeveer 90 minuten.

Maak de kappertjessaus: Begin met de roux.

Smelt de boter. Fruit de sjalotjes glazig, voeg Ingrediënten 1 flinke, mooie kip, ingewreven met wat zout dan de bloem in één keer toe. Roer met een platte houten spatel, en laat vijf minuten op | Enkele plakjes ontbijtspek héél laag vuur pruttelen (blijf roeren). Doe de gezeefde, met citroenschil getrokken bouillon Ingrediënten (voor de braise) 150 gram vers of gerookt vet spek in plakjes er beetje bij beetje bij. Na ieder scheutje van 30 gram | 100 gram gehakt runderniervet goed roeren tot alle vloeistof is opgenomen. | 15 zwarte peperkorrels | 8 kruidnagels | 5 Dan gaat het volgende scheutje erbij. Als de plakjes gemberwortel | 1 ui in plakken | Enkele bouillon helemaal is gebruikt gaat de wijn erbij takjes dragon | Enkele peterseliewortels | (roeren...), en tot slot de gemalen foelie, de kappertjes en het kappertjesvocht. De saus Eventueel wat kippenbouillon is nu goed gebonden, maar Henriëtte Davidis maakt er een luxe saus van. Ze maakt de Ingrediënten (voor de saus) ½ liter bouillon (van kip) | Schil van ¼ saus af met twee eidooiers en wat klontjes citroen | 8 gekneusde witte peperkorrels | 3 koude boter. De dooiers worden eerst losgekruidnagels | 1 laurierblad | 40 gram boter roerd, dan gaat er wat van de warme saus bij. | 40 gram bloem | 2 gesnipperde sjalotjes Goed roeren, nog wat warme saus erbij. Als de | 100 gram kappertjes, met het vocht | 1 dooiers warm zijn gaat het ei/sausmengsel deciliter witte wijn | mespuntje gemalen foelie in de sauspan. Roer weer goed; de saus mag | eventueel 2 eidooiers | klontje koude boter niet meer koken. Vlak voor het opdienen klop je er nog wat klontjes ijskoude boter voor een mooie fluwelige glans.

Voorbereiding Gebruik een braadpan met ovenvaste handgrepen, of een ovenschaal die ook op het fornuis kan worden verwarmd. Bedek de bodem van de pan of schaal met dikke plakjes spek. Verdeel niervet en kruiden erover. Leg de kip hierop, bedek de borst met wat dunne plakjes ontbijtspek. Doe de deksel op de pan of dek de ovenschaal af met aluminiumfolie. Laat de bouillon voor de saus twintig minuten trekken met wat citroenschil (van een onbespoten citroen die eerst met kokend water is overgoten om de waslaag te verwijderen), witte peper, kruidServeren nagel en laurier. Zeef de bouillon daarna.

Leg de kip zonder de plakjes ontbijtspek op een mooie schaal, omringd door halve Bereiding Stoof de kip: Zet de pan of schaal eerst op schijfjes citroen. Draag hem de eetkamer in, het vuur om het vet te smelten, daarna in de laat de gasten “Ooooh!” roepen. Daarna snijd oven op 150 °C. Stoof de kip zachtjes gaar je de kip aan tafel of terug in de keuken in in één tot anderhalf uur, bedruip af en toe. mooie stukken. Leg weer op de schaal, en Als er te weinig vloeistof is, giet je er een giet wat kappertjessaus over de stukken kip. kleine hoeveelheid bouillon bij. Wanneer de Geef de rest van de saus apart erbij. kip bijna gaar is, begin je met de saus.

PETERSELIEWORTELS Dat je peterseliewortels niet als groente eet, begrijp je zodra je ze ruikt: het peterselie-aroma is wel erg sterk. Maar juist daarom zijn ze heel geschikt om soepen en sauzen smaak te geven.

DUTCH OVEN Zelfs in het Nederlands heet de smoorpan of taartpan nu een Dutch oven. In de achttiende en negentiende eeuw was de Dutch oven vaak het enige kookgerei dat pioniers in Amerika bij zich hadden. Twee Amerikaanse staten hebben de Dutch oven daarom zelfs tot staatssymbool uitgeroepen: Utah in 1997 en Arkansas in 2001.

BRONVERMELDING ILLUSTRATIES • Gravure uit De hedendaagsche kookkunst van Maria Haezebroek, 9de druk, 1892

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl GOUDALiving

45

Lambert Mutsaers | Stembevrijding

Zing vanuit je hart

“Iedereen kan zingen en door samenzang voel je je snel verbonden, met elkaar en vooral met jezelf.”

We zingen toegankelijke liederen uit diverse culturele en spirituele richtingen. Je kunt ze zo meezingen, één- of meerstemmig. Zangervaring is niet nodig. Deze avond wordt geleid door Lambert Mutsaers aan de vleugel, die met zijn pianospel op geheel eigen en enthousiaste manier uitnodigt om lekker samen te zingen.

De Veste in Gouda Ridder van Catsweg 300 2804 RS Gouda

Samaya in Werkhoven Hollendewagenweg 20 3985 SG Werkhoven

Vrijdag 26 september 2014 Vrijdag 24 oktober 2014 Vrijdag 21 november 2014 Vrijdag 19 december 2014

Vrijdag 3 oktober 2014 Zaterdag 29 november 2014 Zaterdag 20 december 2014

Entree: € 9,00 per keer Aanvang: 20:00 uur (zaal open vanaf 19:30 uur)

Reserveer nu op: www.zingvanuitjehart.nl

house of beer

Eigen import uit Tsjechië

www.houseofbeer.nl

Tsjechisch streekbier voor fijnproevers

20%

korting

met kortingscode GOUDALIVING*

* (in de winkel of op www.houseofbeer.nl)

Koffie, thee en andere lekkernijen Lange Groenendaal 80, Gouda www.houseofgoods.nl 46

GOUDALiving

COLUMN

Tekst: Suzanne Unck

Verbinding als sleutel voor geluk

N

a 42 jaar levenservaring durf ik het wel te zeggen: geluk ontstaat door verbinding. Zonder gevoel van verbondenheid is er geen intense ervaring van geluk mogelijk. Laat ik vooropstellen dat dit mijn eigen conclusie is. Misschien ben jij de uitzondering ;). Laat ik eerst uitleggen wat ik bedoel met verbinding of verbondenheid. Als eerste gaat het over jou met jou: voel je wat je voelt? Zit je lekker in je vel? Ben je blij met jezelf? Stel je je grenzen, maar sta je ook open voor kansen in het leven? Vertrouw je (op) jezelf en kun je jezelf recht in de spiegel aankijken elke avond? Als het antwoord op deze vragen JA is, dan voel je je verbonden met jezelf en ben je congruent in wie je bent, wat je zegt en wat je doet. Het klopt. Oké, vast niet op elk moment maar in grote lijnen sta je voor wie je bent en weet je wat je nodig hebt om je happy te voelen.

Eigenlijk is dit de meest essentiële verbinding. Als deze ontbreekt, zul je hem namelijk proberen te compenseren met surrogaatverbindingen met anderen. Ongezonde relaties zijn het gevolg. Met geld, met werk, in de liefde. Je wilt dan namelijk op een andere manier voor elkaar krijgen dat je gelukkig wordt: niet door een innerlijke verbinding met jezelf maar door iets of iemand in te zetten als gelukkigmaker. En als je eenmaal in zo’n patroon zit, bereik je het tegenovergestelde: je wordt alsmaar meer ontevreden en ongelukkig. Als je wel verbonden bent met jezelf, je lichaam, je gevoel, je wensen en behoeften kun je op een andere manier relaties aangaan met de rest. Ze worden dan namelijk niet voorwaardelijk voor je eigen geluk maar zijn complementair. Ze krijgen dan ook een andere functie: je gebruikt werk, geld, vriendschappen om zelf meer geluk te creëren. Voor jezelf, voor anderen, voor de wereld. En daarmee creëer je dus ook meer verbinding.

HOE? Hoe kun je nu leren om gelukkig te worden door de verbinding met jezelf te versterken?

Als eerste door je te realiseren dat geluk nooit iets is dat door iets of iemand anders wordt veroorzaakt. Alleen JIJ hebt die macht in handen. Een paar tips om je focus te verleggen.

1. Word je eigen beste vriend(in) Kies steeds voor wat voor jou prettig is en praat met jezelf zoals je tegen je beste vriendin(in) praat. Vergeef jezelf je fouten, leg de lat niet onmetelijk hoog en zorg goed voor jezelf.

SUZANNE UNCK (1972) IS ONDERNEMER EN COMMUNICATIEDESKUNDIGE. ZE BEGELEIDT AL TIEN JAAR PROFESSIONALS MET PERSOONLIJKHEID ZODAT ZE GEZOND EN GELUKKIG KUNNEN WERKEN. SUZANNE SCHREEF TWEE BOEKEN: VROUW MET PIT EN SPOKEN BESTAAN EN WOONT EN WERKT IN ZEIST. ZIE WWW.SUZANNEUNCK.NL

2. Word onafhankelijk Veel mensen hebben een vertekend beeld van onafhankelijkheid. Het betekent namelijk niet dat je alles alleen moet doen. Wel dat je het zelf moet doen. Maar vraag om hulp, tijdens het kiezen van je eigen pad. Durf autonoom te zijn en je niet afhankelijk te maken van status, geld, spullen, partner. Zij definiëren niet wie jij bent, dat is jouw taak.

3. Word zacht Je kunt niet voelen als je jezelf afsluit. Durf kwetsbaar te zijn, deel je zorgen voor je oplossingen hebt. Hou je hart warm en je hoofd koel en stel jezelf bij twijfels steeds de vraag: wat zou Liefde doen?

4. Wees eerlijk Durf jezelf echt af te vragen wat je motieven zijn bij wat je doet. Wat levert het je echt op? En is dat de juiste manier om het te bereiken? Bewustwording zorgt ervoor dat je ontdekt hoe het bij jou werkt en welke mechanismen je hebt ontwikkeld om liefde te krijgen en geluk na te streven. Kennis is de basis voor verandering.

5. Je bent niet alleen Weet dat het een belangrijke levensles is om je eigen geluk te creëren en te leven in verbinding met jezelf, anderen, je omgeving. En dat dit voor heel veel mensen een worsteling is. Het gaat om afleren, aanleren, loslaten, contact maken, kwetsbaar durven zijn, omgaan met pijn, verdriet, verlies en een heleboel meer. Dat vinden we moeilijk en het is een levenslang avontuur om voor jezelf te kiezen en jezelf gelukkig te maken.

Wil je een werkblad met wat oefeningen en concrete tips over verbinding maken? Mail dan naar contact@suzanneunck.nl.

GOUDALiving

47

MEUBELSTOFFEERDERIJ RHIJNKADE

Uw adres voor herstoffering van: banken * fauteuils * stoelen * antiek * design Vrijblijvende prijsopgave.

Uitgebreide stalen collectie.

Zuidzijde 122, Bodegraven 0172-617637, info@rhijnkade.nl www.meubelstoffeerderijrhijnkade.nl Komt u eens kijken!

Hier had uw advertentie kunnen staan!

Neem voor meer informatie contact op met Patrick de Koning, 010-4764372 of kijk op www.rexmagazines.nl

Openingstijden: ma. t/m vr. 09:00 - 18:00 uur en za. 10:00 - 15:00 uur

Heren ondermode badkleding en loungewear

Buy-Underwear Korte Groenendaal 18, 2801 JN, Gouda info@buy-underwear.eu * www.buy-underwear.eu 48

GOUDALiving

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Hermen Buurman, Thinkstock

MUZIEK

Schoolof POP

Wist u dat muziek maken een zeer positieve invloed heeft op de intelligentie en de sociale vaardigheden van kinderen? En dat gezamenlijk musiceren daarbij het groepsgevoel en de discipline, evenals de sociale en emotionele vaardigheden versterkt? Maar dat muziek maken, alleen of in een bandje, ook gewoon heel leuk is?

J

ohn Radersma van de Goudse Popschool weet het al jaren: muziek stimuleert de ontwikkeling van kinderen.

Maar ook voor ouders of grootouders kan muziek leiden tot meer levensvreugde, want het ontspant en zorgt voor een sterkere band. Volgens John doet u tijdens het muziek maken continu een beroep op uw brein. “Je activeert in feite beide hersenhelften. De ene helft hangt vooral samen met gevoel terwijl de andere meer geënt is op het denken, het rationele. Doordat je beide hersenhelften veel traint, creëer je als het ware bepaalde vaardigheden. Je koppelt steeds. En dat is weer ontzettend goed voor de motoriek omdat je

vaak tegengestelde bewegingen maakt”, legt John vol passie uit. “Ik heb véél muzikanten ontmoet, véél geleerd en ik zou me een leven zonder muziek níet meer kunnen voorstellen.” John heeft sinds de jaren zeventig zelf bij diverse bands gespeeld en opende in 1998 een studio waar bandjes uit de regio konden oefenen. “Wat mij direct opviel was dat de gemiddelde leeftijd van de bandjes die hier oefenden langzaam opliep en de aanwas van 16 tot 21 jarigen erg achterbleef.” Om het tij te keren besloot John om in 2007 officieel met de Popschool te starten.

BANDCULTUUR De missie van de Goudse Popschool is volgens John om een belangrijke bijdrage te leveren in het bevorderen èn in stand houden van de bandcultuur in het ‘Groene Hart’ van Nederland. “Als je viool of harp wilt leren spelen ben je bij ons niet aan het goede adres”, zegt John met een brede smile. “De Goudse Popschool leidt je namelijk op tot popmuzikant en ons individuele muziekonderwijs is er op gericht de muzikant zo snel mogelijk in een band te laten spelen.” De muzieklessen in elektrische en akoestische gitaar, basgitaar, drums, piano, orgel en keyboard worden verzorgd door een jong, enthousiast en vakkundig docenten-

team dat bekend is met de hedendaagse muziekstromingen en zelf ook nog regelmatig optreden. Inmiddels heeft de Popschool al meer dan 400 actieve leerlingen en worden zij vanaf begin september verwelkomd in een geheel verbouwde studio met 7 leslokalen en een gezellige wachtruimte.

LESSEN OP MAAT Voor ieder instrument kan eenmalig een gratis en vrijblijvende proefles worden gevolgd. Na het volgen van deze proefles is het mogelijk om direct te beginnen met de eerste lesronde die bestaat uit een periode van 13 lessen. Na iedere lesronde heeft de leerling de keuze om verder te gaan met een nieuwe lesronde of om te stoppen. Instrument- en zanglessen kunnen hierdoor op ieder moment in het schooljaar worden gestart. Het lesplan wordt bovendien zoveel mogelijk afgestemd op de persoonlijke wensen van de leerling. “Daarnaast verzorgen we voor de gevorderde leerling de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende bandprojecten”, vertelt John. Nieuw is de cursus “Singer / Songwriter”. Deze cursus kan worden gevolgd in combinatie met gitaar of met piano. Ook nieuw zijn de workshops voor Geluidstechnicus en Studiotechniek.

MEER WETEN? Wilt u kijken of muziekles iets voor u of uw kind is, neem dan contact op voor een gratis proefles.

Goudse Popschool Jan Tinbergenstraat 15, Reeuwijk T 0182-391180 www.goudsepopschool.nl GOUDALiving

49

VERKOOPINFORMATIE

BEDRIJVEN B L M S INDEX

Beddenspeciaalzaken

Loopbaancoaching

De Ridder Nachtrust Adviseurs Eikenlaan 229, Alphen aan den Rijn www.deridder.nl

Makelaardij

Auping Plaza Gouda Elburgplein 3, Gouda www.aupingplaza-gouda.nl

Chocolaterie

Chocoladeatelier PUUR Naaierstraat 4, Gouda www.puurchocolade.nl

Coaching & Training Suzanne Unck Daltonlaan 9, Zeist www.suzanneunck.nl

Mutsaers Consultancy Lindelaan 3, Gouda www.lambertmutsaers.nl

D F H K

Dakbedekking

Ben Roos Dakbedekking 2001 Huygensstraat 11, Berkel en Rodenrijs www.benroos.nl

Fitnesscentra

Caesar Fitness + Spa Resort Mauritskade 10, Den Haag www.caesar-denhaag.nl

Houten vloeren Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam www.parketzorg.nl

Koffie- en thee

House of Goods Lange Groenendaal 80, Gouda www.houseofgoods.nl

Kunstgalerieën Menno Meyer Galerie Achter de Kerk 17, Gouda www.mennomeyer.nl 50

GOUDALiving

Schoonheidssalon Caligenia Middenmolenplein 104 G, Gouda www.caligenia.nl

Meubelstoffeerderij Rhijnkade Zuidzijde 122, Bodegraven www.meubelstoffeerderijrhijnkade.nl

Hornbach Bouwmarkt + tuincentrum Laan van Avant-Garde 111, Nieuwerkerk ad IJssel www.hornbach.nl

Schoonmaakbedrijven

Mode

Saric Bedrijven Sniepweg 48, Waddinxveen

Jacques Blokzijl Herenkleding Lange Tiendeweg 33, Gouda www.blokzijlkleding.nl

O

Onderkleding

Buy-Underwear Korte Groenendaal 18, Gouda www.buy-underwear.eu

Opticiens

Sportartikelen

Norbert Maier Sport Schiedamsedijk 155, Rotterdam www.norbertmaiersport.nl

T

Taalinstituten

Italtaal - Italiaanse taalcursussen Strausslaan 511, Den Haag www.italtaal.nl

Optiek Nu Gouda Lange Tiendeweg 9, Gouda www.optieknu.nl

P

Personal Training

Tuinmeubelen

Goudse Popschool Jan Tinbergenstraat 15, Reeuwijk www.goudsepopschool.nl

R

Reikipraktijken Ambrosia Reiki Praktijk Klipperwerf 53, Gouda www.ambrosiareiki.nl

Reizen

Beluga Adventures Van Byemontsingel 3, Pernis RT www.belugareizen.nl

Restaurants Dall Italia Dorpsweg 3, Reeuwijk www.dall-italia.nl

Hotel en Restaurant De Arendshoeve Molenlaan 14, Bergambacht www.arendshoeve.nl

Janhout.nl Weg en Bos 16 A, Bergschenhoek www.janhout.nl

V W

Personal Sport Care Burgemeester Trooststraat 39, Waddinxveen www.personalsportcare.nl

Popscholen

Ravenhorst De Rioolontstopper Lansing 9, Boskoop www.de-rioolontstopper.nl

Schoonheidssalons

Meubelstoffeerderij

de Bibliotheek Gouda Klein Amerika 20, Gouda www.bibliotheekgouda.nl

C

Rioolontstopping

Van ‘t Hof Rijnland Vastgoedmanagement J.L. van Rijweg 20, Zoetermeer www.hof-rijnland.nl

Bibliotheken

Bouwmarkten

Wereld Restaurant Atlantis Elburgplein 3 A, Gouda www.restaurantwereldatlantis.nl

Het Kantoor van nU Platteweg 49 1, Reeuwijk www.hetkantoorvannu.nl

Vermogensbeheer Fintessa Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl

Woninginrichting Stof op Maat Ambachtweg 38, Moordrecht www.stofopmaat.nl

‘Nana’ Groen-Wonen Hoofdstraat 120, Bergambacht www.nana.nl

Workshops

HomeMade4U Noordkade 4, Driebruggen www.homemade4u.nl Het Kantoor van nU Platteweg 49 1, Reeuwijk www.hetkantoorvannu.nl

Verhuur Propertymanagement VvE beheer Research

079 329 66 66 - www.hof-rijnland.nl Groenhovenweg-Heuvellaan - Gouda

HUUR NU MET KORTING OF EEN GRATIS LAMINAAT VLOER! • 3 en 4 kamerappartementen • Variërend van 84 tot 95 m² • Zonnig balkon of tuin op het zuidwesten of zuidoosten • Scholen, winkelcentrum, NS-station, sportvelden en zwembad in nabije omgeving • Dichtbij uitvalswegen A12 en A20

OPEN HUIS IN DE MODELWONING GROENHOVENWEG 397: ELKE DINSDAG VAN 14.30 TOT 16.00 UUR EN ELKE ZATERDAG VAN 14.30 TOT 15.30 UUR, BEL VOOR MEER INFORMATIE PATTY VAN DER VALK

Huurprijzen vanaf € 725,00 per maand

www.twitter.com/hofrijnland www.facebook.com/hofrijnland

Voor meer informatie over deze woning kunt u contact opnemen met: Van ‘t Hof Rijnland Vastgoedmanagement BV - J.L. van Rijweg 20 2713 JA ZOETERMEER - E-mail: verhuur@hof-rijnland.nl

Nieuw

Morgen:

wakker worden in je eigen Criade; de Auping onder de boxsprings

125 jaar innovatie en passie voor slapen

Individueel slaapcomfort

Persoonlijk samenstellen

De Criade combineert vormgeving met techniek. Persoonlijke smaak ĂŠn comfort staan centraal. Je kunt de Criade samenstellen zoals jij dat wilt, niet alleen van buiten maar ook van binnen. Dat maakt de Criade de Auping onder de boxsprings. Ga nu naar www.auping.nl/criade en creĂŤer je eigen Criade.