Gouda Living editie 12 (december 2015)

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 3 - editie 12 - DECEMBER 2015

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest Auto The American way of driving

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

Kerstboomkaarsjes, meterkaarsen, Angel Chimes, Gouda kaarsen, kaarsenslijpers, kerstkaarsen, druipkaarsen, Bobeches en nog veel meer Vind u allemaal bij:

www.deverguldekaars.nl tel: 0628497393

Je hoeft niet eens lang na te denken. Er is altijd wel iemand in je omgeving die een Lichtje kan gebruiken. Op een mooie manier laten weten dat je aan iemand denkt.

Er is altijd wel een reden voor een lichtje...

Tijdens de feestdagen wilt u toch een originele, mooie, lieve en vooral sfeervolle attentie sturen.

Een kaart met lichtje en uw persoonlijke tekst zorgt ervoor dat men zeer zal waarderen!

www.stuureenlichtje.nl tel: 0628497393 2

GOUDALiving

INHOUD

GOUDA

DECEMBER 2015

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 3 - editie 12 - DECEMBER 2015

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest Auto The American way of driving

06

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

11

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 10.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam

19

Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Dijlan van Vlimmeren, Patrick de Koning, Martine Hafkamp, Kirsten van Wijk, Christianne Muusers, Bert Moons, Janneke Sinot, Mijke van Dis, Yvonne Stoevelaar, Arjan Klaver, Suzanne Unck E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Joke Schut, Hermen Buurman, René Egbring, iStockphoto, Van Beek Images, Thinkstock Advertentie-exploitatie Rex Magazines Sabrina Bonarius, Tom van Dop Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december

Huis & Interieur

08 Zorg en aandacht voor uw houten vloer 12 Tien variaties met chrysant 47 Huren nog steeds een goede keuze!

Culinair

34 Ontdek en beleef Cultuurhuis Garenspinnerij

17 19 20 23 25 26 31

Column

Fashion

Cultuur

Verspreidingsgebied Selectief huis-aan-huis in Gouda en Reeuwijk en verzending aan leestafels in de omgeving.

15 Bits of coin 39 Personal branding 45 Wanneer...

Digitale versie De digitale versie van Gouda Living is terug te vinden op http://www.issuu.com/rexmagazines.

Hier vindt u ook oude edities terug in ons digitale archief.

Shopping

Copyright © 2015 Gouda Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Gouda Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

28

28 It’s shopping time!

Auto

11 The American way of driving 42 Match the car...

Stoere glazen en lady coupes Het culinaire ‘station’ waar u wel graag wacht En voor mij... rijstebrij!

More than just wines Kaviaar eet je niet, kaviaar geniet je Ontdek de cocktailshaker in jezelf!

Southern Comfort grijpt terug naar het verleden

06 Betaalbare overhemden op maat

Reizen

48 Kerstshopping in Düsseldorf

Overig

05 Voorwoord 32 Puzzel&Win 40 Wist u dat?

50 Bedrijvenindex

Meer informatie vindt u op onze website: www.gouda-living.nl GOUDALiving

3

TONZON Vloerisolatie®® TONZON Vloerisolatie Meer wooncomfort en lagere woonlasten TONZON Vloerisolatie is gebaseerd op het Thermoskussen, een revolutionair isolatiemateriaal Meer wooncomfort en lagere woonlasten dat in 1980 in Nederland werd ontwikkeld. Het is volledig opvouwbaar en isoleert als een thermosfles.

TONZON Vloerisolatie is gebaseerd op het Thermoskussen, een revolutionair isolatiemateriaal datmateriaal in 1980 inisNederland werd ontwikkeld.

Het is volledig opvouwbaar isoleert is als Het handig te verwerken in vaak krappe materiaal handig teen verwerken ineen vaakthermosfles. krappe kruip kruipruimtes en blijkt in de praktijk een hoger effect op Het materiaal is handig te verwerken in vaak krappe de vloertemperatuur te hebben dan andere isolatie kruipruimtes en blijkt in de praktijk een hoger effect op materialen. De opmerkelijke werking is onder meer de vloertemperatuur te hebben dan andere isolatie bevestigd met live experimenten voor de tv-camera’s materialen. De opmerkelijke werking is onder meer van ‘Wist Je Dat?’ (RTL4) en VARA’s ‘Kassa Groen’. De bevestigd met live experimenten voor de tv-camera’s hogere vloertemperatuur biedt niet alleen meer woonvan ‘Wist Je Dat?’ (RTL4) en VARA’s ‘Kassa Groen’. De comfort, maar ook een veel grotere energiebesparing hogere vloertemperatuur biedt niet alleen meer woondie bij vloerverwarming kan oplopen tot wel 40 procent! comfort, maar ook een veel grotere energiebesparing TONZON Vloerisolatie: grotere energiebesparing die bij vloerverwarming kan oplopen tot wel 40 procent! en toch heel betaalbaar. Omdat het opvouwbare TONZON Vloerisolatie: grotere energiebesparing en toch heel betaalbaar. Omdat het opvouwbare

4

GOUDALiving

ruimtes, valt de investering reuze mee. De all-in materiaal handig te verwerken is in vaak krappe kruip richtprijs voor het aanbrengen van TONZON ruimtes, valt de investering reuze mee. De all-in Vloerisolatie (inclusief materiaal, montage en btw) richtprijs voor het aanbrengen van TONZON bedraagt bij 30 m² € 1.325,- en bij 50 m² € 1.850,-. Dat Vloerisolatie (inclusief materiaal, montage en btw) is nog zonder de eventuele subsidie! bedraagt bij 30 m² € 1.325,- en bij 50 m² € 1.850,-. Dat Daarvoor krijgt u niet alleen een warme vloer, ook het is nog zonder de eventuele subsidie! vocht uit de kruipruimte wordt gestopt door een Daarvoor krijgt u niet alleen een warme vloer, ook het stevige, kamerbrede bodemfolie. vocht uit de kruipruimte wordt gestopt door een Waarom nog langer wachten? www.tonzon.nl stevige, kamerbrede bodemfolie.

Tel: 053-4332391 E: info@tonzon.nl

Waarom nog langer wachten? www.tonzon.nl Tel: 053-4332391

E: info@tonzon.nl

VOORWOORD

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 3 - editie 12 - DECEMBER 2015

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest Auto The American way of driving

Beste lezer,

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

Met gepaste trots presenteren wij u de twaalfde editie van Gouda Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Gouda en omgeving.

B

ijtelling. Menig Japanner zal de komende weken nog de showroom uitrijden om optimaal te profiteren van de oude regels. Het is wellicht ondenkbaar, maar het rijden van een Amerikaanse auto brengt voor ondernemers diverse fiscale voordelen met zich mee, ook in dit tijdperk van slurptax, CO2-heffing en bijtelling. De befaamde Ford pick-ups op een grijs kenteken zijn dan ook een goed alternatief voor de rijders van een luxe personenauto zoals de Audi Q7 of Range Rover. En dat niet alleen dit jaar!

Het blijkt toch vaak lastig om iedere keer weer een mooi passend overhemd te vinden. Wat voor het ene merk geldt, gaat niet op voor het andere. Per merk wijkt de maat af. Binnen één merk kunnen maten zelfs verschillend zijn. DreZZd heet de oplossing. We spreken met oprichtster Yvette Noorlander over haar ‘goedgeklede’ bedrijf.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Gouda Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gouda Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Gouda Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Nog niet zo lang geleden ging Nederland massaal gebukt onder de gortdroge korrel van L****e Toverrijst. En dat terwijl rijst van nature zo graag kleeft!

Inmiddels weten we beter, dankzij Italiaanse risotto en Japanse sushi. Het is dus hoog tijd dat ook zoete rijstpudding in ere wordt hersteld. Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept.

Onze reislustige redactie zocht het dit keer iets dichter bij huis. Düsseldorf ligt op een steenworp van de Nederlands-Duitse grens en is vooral bekend als winkelstad. Maar Düsseldorf is meer dan een mekka voor shoppers. De stad heeft een wereldberoemd kunstmuseum, en enkele historische gebouwen zijn zeker een bezichtiging waard. Verder zijn er uitstekende restaurants en honderden cafeetjes. De combinatie van kunst, cultuur, mode en architectuur maakt Düsseldorf tot de meest kosmopolitische stad tussen Parijs en Berlijn.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze winter-editie van Gouda Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Gouda Living

GOUDALiving

5

FASHION

Tekst: Dijlan van Vlimmeren Fotografie: Joke Schut

DreZZd:

een uitvinding voor iedereen die op zoek is naar een passend of uniek overhemd Het blijkt toch vaak lastig om iedere keer weer een mooi passend overhemd te vinden. Wat voor het ene merk geldt, gaat niet op voor het andere. Per merk wijkt de maat af. Binnen ĂŠĂŠn merk kunnen maten zelfs verschillend zijn. DreZZd heet de oplossing.

6

GOUDALiving

FASHION

C

hina was voor haar een openbaring.

Als stageplek tijdens haar studie HBO International Business & Languages koos Yvette Noorlander voor een stage in Shanghai. “In China struikel je over de kleermakers. Je kunt je voor heel weinig geld op de markt kleding op maat laten maken.” De lol die het haar gaf dat die mooie blouse eens niet bleef steken halverwege haar polsen, die nam ze mee terug naar huis. “Mijn scriptie wijdde ik aan marktonderzoek. Zou zoiets aanslaan in Nederland?

Zou het ook rendabel zijn als ik het betaalbaar zou houden?” Het antwoord was ja, een dikke ja. Met één verschil: de stoffen. “In China maken ze massaal gebruik van reststoffen en verschilt de kwaliteit vaak. Dat werkt niet in Nederland. Heb je net een leuke stof gezien, blijkt die niet op voorraad.” Yvette Noorlander besefte dat aan dit euvel ‘een mouw te passen’ was. Na haar eind- examen trok ze een jaar uit om DreZZd te realiseren.

Aanvankelijk in Thailand, later in Turkije trof ze de perfecte kleermaker. In het Turkse atelier werken uitsluitend volwassen kleermakers. Want van kinderarbeid en slechte arbeidsomstandigheden moet Yvette niets hebben. Alle 110 stoffen in haar collective worden op voorraad gehouden in Turkije. Alle stoffen komen uit Europa inclusief het Egyptisch katoen van Thomas Mason (Italië).

HOE WERKT DREZZD? Geef je maten online door of laat je opmeten

door DreZZd in de showroom in Capelle aan den IJssel, net over de grens met Rotterdam, en je hebt drie weken later een handgemaakt overhemd dat als gegoten zit. Al vanaf 59,95 euro inclusief verzendkosten heb je een overhemd van topkwaliteit, geheel naar eigen smaak. De combinatiemogelijkheden zijn zo groot dat de kans dat er ergens iemand rondloopt met dezelfde outfit nagenoeg is uitgesloten.

WEBSHOP MET SHOWROOM DreZZd is alweer drie jaar geleden begonnen als een online webshop voor maatwerk overhemden voor zowel particulieren als de zakelijke markt. In de DreZZd webshop krijg je duidelijke instructies hoe je online een mooi passend maatwerk overhemd kan samenstellen.” Omdat niet alle klanten zichzelf wilden of konden meten. En omdat klanten eerst de stoffen en kragen wilden zien, heeft DreZZd sinds medio dit jaar een prachtige showroom. Op afspraak kan iedereen zich laten opmeten en langskomen voor verder advies – zowel overdag als ‘s avonds als in het weekeinde. Daarnaast biedt Yvette Noorlander een stoffenmonsterservice. Op aanvraag stuurt ze een sample op. Klanten krijgen van haar bovendien een honderd procent tevredenheidsgarantie en dat valt volgens haar terug te lezen in de reviews.

“Als er iets niet goed is, dan wordt dit kosteloos opgelost, ook als de klant bijvoorbeeld zichzelf verkeerd heeft gemeten. Ik zie deze

service als een investering in de relatie met de klant.”

DREZZD OOK VOOR BEDRIJVEN DreZZd levert ook overhemden en blouses aan verenigingen en bedrijven. Met en zonder logo. Drezzd ontwerpt in dit geval samen met de klant de overhemden geheel naar huisstijl en kijkt welke uitvoering past bij het doel dat het bedrijf of vereniging heeft. De logo’s worden met de hand geborduurd en dat kan al vanaf vijf shirts in de bedrijfskleur.

BETAALBAAR MAATWERK Op de vraag hoe Drezzd de kosten voor maatwerk zo laag kan houden, antwoordt Yvette Noorlander dat dit een combinatie is van factoren. ”Er is geen groothandel of importeur bij betrokken, en onze showroom is alleen op afspraak open. Een showroom buiten het centrum biedt veel voordelen: gratis parkeergelegenheid en gemakkelijk bereikbaar via de A20. De allerbeste Egyptisch katoenen stoffen van Thomas Mason kosten in een kledingwinkel minimaal 190,00 euro, bij DreZZd maar 119,95 euro. De shirtprijzen beginnen overigens al bij 59,95 euro.

Tel uit je voordeel.”

DreZZd Venkelbaan 23, Capelle aan den IJssel T. 010-7670095 of 06-3943772 www.drezzd.com

GOUDALiving

7

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Parketzorg

Parketzorg:

Zorg en aandacht voor uw houten vloer Parketzorg is uw regionale specialist in het leveren, leggen, onderhouden en renoveren van massief houten vloeren, parket, laminaat en pvc. Als Quick-Step Master Installer voor Laminaat en Parket biedt Parketzorg u bovendien maar liefst twee jaar installatiegarantie op vloeren van Quick-Step. Daarnaast kunt u terecht voor raamdecoratie en Natural Wood wandbekleding.

8

GOUDALiving

HUIS & INTERIEUR

‘Service en kwaliteit staan hoog in het vaandel...’ klant, onder het genot van een kopje koffie/ thee, een goede indruk krijgen hoe de nieuwe vloer er uit kan gaan zien.” Parketzorg biedt volgens Yvonne zelfs turn-key oplossingen aan voor klanten die er tegenop zien om alles zelf uit te ruimen. “Na uitvoerig overleg ontvangen wij de sleutel en zorgen ervoor dat de inboedel netjes wordt uitgeruimd en opgeslagen, eventueel in samenwerking met een erkend verhuisbedrijf. Na het plaatsen van een vloer of het uitvoeren van een reparatie of onderhoudsbeurt worden de meubelen weer exact op de oude plek terug geplaatst.”

G

érard Pieket, gediplomeerd Allround Parketteur, directeur en eigenaar van Parketzorg uit RotterdamNesselande werkt uitsluitend met kwaliteitsproducten en is zeer selectief in zijn keuze voor leveranciers. Gedurende hun vakopleiding en daarna de uitvoering van de werkzaamheden in de praktijk hebben de medewerkers van Parketzorg zich leren onderscheiden op het gebied van het aanhelen, repareren, schuren en afwerken van parketen houten vloeren. Daarnaast leveren en plaatsen zij tevens hoogwaardige laminaat vloeren in verschillende prijsklasses, trapbekleding en trapleuningen, raamdecoratie en horren voor ramen en deuren, inloopmatten en beschermdoppen voor uw stoelen.

TOPSERVICE Service en kwaliteit staan hoog in het vaandel en dit wordt gewaardeerd door de vele tevreden klanten. Niet voor niets is eigenaar Gérard Pieket uitgeroepen tot beste Vloerspecialist van Nederland in 2012/2013 na nominatie door zijn klanten en de beoordeling van een vakjury. Tevens heeft hij de eerste prijs gewonnen met de verkiezing “Mooiste vloer van Nederland” in de categorie “Projecten” in maart 2015.

KLANT IS KONING Parketzorg is in de afgelopen jaren uitgegroeid van een éénmanszaak naar een Midden en Klein bedrijf van vijf personen.

De partner van Gérard Pieket is Yvonne van Akelijen. Zij is het eerste aanspreekpunt voor bestaande en nieuwe klanten. “Wij behandelen onze klanten zoals wij zelf behandeld willen worden”, zegt Yvonne. “Als wij klanten telefonisch te woord staan, nemen wij uitgebreid de tijd voor ze. De eerste informatie is namelijk heel belangrijk en geeft vaak al een goede indruk van de wensen van de klant. Denk hierbij aan het budget, de termijn waarbinnen de werkzaamheden uitgevoerd dienen te worden, afstemmen van de planning met de klant of opdrachtgever of in samenwerking met een aannemer en dergelijke.” Yvonne is tevens verantwoordelijk voor de planning. Zo krijgt de klant van te voren netjes een bevestiging van de gemaakte afspraak met de afgesproken datum en tijd.

ONTZORGEN VAN A TOT Z Nu de economie weer aantrekt en de rente historisch laag is investeert men meer in de eigen woning. Men maakt hierbij een afweging om te verhuizen of om de hypotheek over te sluiten en bij voorbeeld te verbouwen.

Gérard komt bij voorkeur bij u langs om de situatie exact op te nemen en in te kunnen schatten wat voor u de beste oplossing is aan de hand van de mogelijkheden, uw wensen en het te besteden budget. De vloer vormt immers letterlijk de basis in uw woning en is bepalend voor de sfeerbeleving in elk interieur. “Ook kunnen wij klanten uitnodigen voor een bezoek in een showroom. Zo kan de

DOE-HET-ZELF BEGELEIDING TRAJECT Spaar nu honderden euro’s uit met het unieke ‘Doe-Het-Zelf-Begeleiding’ traject van Parketzorg. Klanten kunnen onder begeleiding van één of meerdere medewerkers van Parketzorg ook zelf hun vloer plaatsen en/ of een onderhoudsbeurt uitvoeren. Hierbij wordt vooraf duidelijk met de klant overlegd wat zijn of haar inbreng kan zijn. De klant betaalt alleen de gewerkte uren en de gebruikte materialen en hoeft zelf geen machines te gaan huren. Op deze manier kan de klant honderden euro’s besparen. “Dit concept breiden we binnenkort ook uit naar de zakelijke markt”, geeft Gérard Pieket aan.

“Bedrijven zien hun omzet stijgen en groeien weer. Een gevolg is dat men gaat uitbreiden en of verbouwen. Bedrijven kunnen ons inhuren om een vloer op te knappen of om te vervangen. Deze werkzaamheden kunnen wij uiteraard helemaal verzorgen maar men kan ook meehelpen door het inzetten van eigen personeel”, aldus Gérard. “Zie het bijvoorbeeld als een teambuilding opdracht met bijvoorbeeld een etentje als afsluiting”, vult Yvonne aan. De ondernemer slaat zo twee vliegen in één klap. Een mooie nieuwe uitstraling van het bedrijf tegen een aantrekkelijke prijs, én een verbetering van de onderlinge contacten en betrokkenheid binnen het bedrijf. Belangrijk hierbij is wel dat het meewerken op een veilige manier verloopt.

De medewerkers van Parketzorg beschikken bovendien allemaal over het Veiligheid Certificaat voor Aannemers (VCA & VCA-VOL).

Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam T. 010-8184037 www.parketzorg.nl GOUDALiving

9

Vanaf

€ 235.000,-

Voorofsche Zoom wordt een ruime en groene woonwijk met prachtig uitzicht over de Gouwe, de polder van Boskoop en het Gouwe Bos. 21 eengezinswoningen 18 hoekwoningen 5 (half) vrijstaande villa’s 5 seniorenwoningen 12 appartementen & 2 penthouses De woningen zijn zeer compleet met o.a. een keuken, badkamer en toilet, vloerverwarming en zonnepanelen.

www.landelijkwoneninboskoop.nl

De Huizenbeurs Telefoon 0172 210 747 info@de-huizenbeurs.nl

Verkoop gestart

Eengezinswoningen

De woningen worden aangeboden met verschillende varianten voor de indeling per verdieping. Kies ook uw eigen afbouwpakket. Wij helpen u graag om uw woning te realiseren.

De Huizenbeurs Telefoon 0172 210 747 info@de-huizenbeurs.nl

Twee onder een kap en vrijstaand (kap)

Vanaf

€ 242.000,-

Twee onder een kap en vrijstaand (plat)

Schrijf u nu in op wonenaandeplasweg.nl 10

GOUDALiving

AUTO

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Hermen Buurman

Ford pick-ups:

The American way of driving Het is wellicht ondenkbaar, maar het rijden van een Amerikaanse auto brengt voor ondernemers diverse fiscale voordelen met zich mee, ook in dit tijdperk van slurptax, CO2-heffing en bijtelling.

De befaamde Ford pick-ups op een grijs kenteken zijn dan ook een goed alternatief voor de rijders van een luxe personenauto zoals de Audi Q7 of Range Rover. Bos V8 Supercars uit Gouderak is de specialist op het gebied van Ford pick-ups en heeft jarenlange ervaring met de import en het onderhoud van deze koningen van de weg.

N

adat hij jarenlang aan oldtimers had gesleuteld, besloot Bas Bos in 2003 het roer om te gooien.

Hij startte met het importeren én onderhouden van Amerikaanse auto’s, want het sleutelen zat toch in zijn hart. In eerste instantie bestond het aanbod niet alleen uit pick-ups, maar ook uit personenwagens. Met de komst van de ‘slurptax’ in 2008 werd de ‘American dream’ voor de particulier bijna een utopie en werd de focus verlegd naar Ford pick-ups voor primair de zakelijke markt.

KONING VAN DE WEG “Veel ondernemers rijden nu rond in een luxe personenauto of een goed uitgeruste bestelwagen en betalen zich blauw aan aan wegenbelasting en bijtelling”, vertelt Dimitri Verwaal die verantwoordelijk is voor de verkoop bij Bos V8 Supercars. “En dat terwijl een ‘Amerikaan’ zoveel voordelen biedt voor juist diezelfde ondernemer. Niet alleen is er veel ruimte voor passagiers en heb je een goed zicht op de weg, je hebt ook nog eens een trekkracht van 3500 kg en alle denkbare luxe. Bovendien heb ik in Nederland nog nooit meegemaakt dat er een ‘Amerikaan’ is gestolen. Daarnaast worden bijna al onze pick-ups uitgerust met een lpg-installatie waardoor de verbruikskosten lager liggen dan de meeste diesels.”

FISCALE VOORDELEN En dat zijn volgens Dimitri slechts de ‘rijvoordelen’. Op fiscaal vlak is nog veel meer mogelijk. “Omdat het grijze import betreft, wordt de bijtelling berekend op basis van de Ameri-

kaanse cataloguswaarde. Dit scheelt al snel behoorlijk in de aanschafwaarde en dus ook de bijtelling. Bovendien hoeft een ondernemer omdat het een ‘grijs’ kenteken betreft geen BPM te betalen en geldt een lager MRB-tarief.”

Veel bestaande klanten hebben dan ook hun Audi Q7 of Range Rover ingeruild.

SHOWROOM In de ‘showroom’ is altijd een aantal nieuwe en gebruikte pick-ups te bezichtigen en uiteraard kan de door u gewenste configuratie ook in de fabriek worden geproduceerd. Op de online showroom kunt u altijd het actuele aanbod bekijken.

INTERESSE? Dus bent u op zoek naar een schitterende Amerikaanse pick-up truck voor uw bedrijf, dan kunt u zes dagen per week bijna 14 uur per dag bij Bos V8 Supercars terecht. Vanaf voorjaar 2016 verhuist het bedrijf bovendien naar een nieuwe locatie om u nog beter van dienst te kunnen zijn.

Bos V8 Supercars Middelblok 142, Gouderak T. 0182-372966 www.v8supercars.nl

GOUDALiving

11

Huis & Interieur

Tekst: JustChrys.com Foto’s: JustChrys.com

Decemberdecoraties

Tien variaties met chrysant Met chrysanten schik je de mooiste boeketten en maak je verrassende bloemdecoraties. Ook in de wintermaanden. En met de feestdagen in aantocht doe je er natuurlijk een schepje bovenop en zet je het hele huis vol chrysanten.

12

GOUDALiving

Huis & Interieur

met water en gebruik ze als vaas. Zet er verschillen kleuren chrysanten in en combineer met bijvoorbeeld bessentakken, wilgenkatjes of grassen voor een natuurlijke, beetje wilde uitstraling.

5: LAAT MAAR DRIJVEN Gebruik zowel groot- als kleinbloemige chrysanten in de kleuren rood en wit. Neem een platte schaal en vul met water. Snij de stelen kort onder de bloem schuin af en laat de bloemen drijven. Voeg voor een extra kerstuitstraling een paar rode kerstballen toe.

6: FLEURIGE KERSTBAL Neem een bol steekschuim en laat ‘m volzuigen met water. Snij de stelen van crèmekleurige chrysanten kort af en steek het schuim helemaal vol met bloemen. Leg de fleurige kerstbal in een schaal met bijvoorbeeld een zwarte kerstbal en dennenappels.

Bestrooi eventueel met wat kunstsneeuw.

VARIATIE De keuze in chrysanten is zo groot dat je er eindeloos mee kunt variëren en experimenteren. Hou je van kerstrood, winterwit of van bronskleurig? Geen probleem, het kleurenpalet van chrysanten is groter dan je denkt.

En laat je ook eens verleiden door de verschillende bloemvormen. De ene chrysant produceert trossen gevulde bloemen, de andere enkele bloemen die aan margrieten doen denken. De ‘spinnen’ met hun grillige vormen zorgen voor een vrolijke noot. En dan heb je nog de chrysanten in de vorm van compacte pompons die voor mooie accenten zorgen in boeketten.

STERK Chrysanten zijn sterk en blijven lang mooi.

Daarvoor zijn maar een paar handelingen nodig. Zorg allereerst voor een schone vaas met helder water en voeg een scheutje snijbloemenvoedsel toe. Rits de onderste bladeren van de stelen zodat die straks niet in het water staan. Snij de stelen schuin af en…. schikken maar! Behalve in boeketten kun je ook de mooiste decoraties maken in steekschuim. Dankzij de stevige stelen steek je de chrysanten er soepeltjes in. Leg steekschuim vooraf wel in een bak met water,

zodat het zich helemaal volzuigt. Giet op het steekschuim (als het droog aanvoelt) wel eens per week water en je kunt er zeker drie weken van genieten.

1: KERSTSTER Versier een stervormig stuk steekschuim helemaal vol met enkelbloemige (wit en bronskleurig), pomponvormige (witte) en gevuldbloemige (paarse) chrysanten. Zorg er voor dat het steekschuim niet meer ziet en bestrooi met kunstsneeuw.

2: KERSTBALVAASJES Helemaal anders, maar toch helemaal Kerst.

Maak van kerstballen vaasjes. Haal de haakjes uit kerstballen, lijm ze op een kerstster en vul met water. Snij de chrysanten kort af en zet ze in de kerstbalvaasjes. Mix witte chrysanten met bijvoorbeeld paarse en rode.

7: KERSTBOOMPJE Het is wel een werkje, maar het resultaat mag er zeker zijn! Neem een kegelvormig blok steekschuim en laat het goed volzuigen met water. Snij chrysanten kort en schuin af.

Steek de bloemen in het schuim net zolang totdat je het steekschuim niet meer ziet. Je kunt het beste van onder naar boven werken.

Je kunt ook een mix maken van verschillende soorten chrysanten en rozen. Ben je erg handig? Maak dan een tableau op een stammetje van hout. Zorg wel voor een stevige constructie!

8: IN DE HOOGTE Omwikkel reageerbuisjes met groen tape, vul met water en zet er grote pluischrysanten in.

Bevestig de reageerbuisjes met raffia aan het touw. Maak ook eens een combinatie van chrysanten en rozenbotteltakken.

9: KERSTKRANS Altijd een gezellig knutselwerkje (ook voor kinderen!): kerstkransen maken. Voeg dit jaar eens wat chrysanten toe en kies voor bijpassende kaarsen. Wil je een extra speels effect? Gebruik dan pomponvormige chrysanten.

3: MET DENNENTAKJES Maak een boeket van roze chrysantjes (ook wel Santini’s genoemd) en dennentakken.

Voeg er een lint aan toe voor een feestelijk effect.

10: GLAMOUR Zet een langwerpige schaal met steekschuim op de schoorsteenmantel en steek het helemaal vol met witte, groene, roze en paars chrysanten met verschillende bloemvormen.

Combineer eventueel met bessentakken en groen uit de tuin of van de bloemist. Pure bloemenweelde!

4: BEETJE WILD Leg een dienblad vol met kerstballen. Vul

Ga voor meer informatie en inspiratie naar www.justchrys.com GOUDALiving

13

‘

0R 2 JAA

NLAND

T

2015

IJ

19

– 95

VA N

Verhuur Propertymanagement VvE beheer Research

HOF R

079 - 329 66 66 - www.hof-rijnland.nl

Groenhovenweg-Heuvellaan - Gouda

OPEN HUIS IN DE MODELWONING GROENHOVENWEG 397: ELKE DINSDAG VAN 14.30 TOT 15.30 UUR. • 3 en 4 kamerappartementen • Variërend van 84 tot 95 m² • Zonnig balkon of tuin op het zuidwesten of zuidoosten • Scholen, winkelcentrum, NS-station, sportvelden en zwembad in nabije omgeving • Dichtbij uitvalswegen A12 en A20

Huurprijzen v.a. € 791,per maand, exclusief servicekosten

www.twitter.com/hofrijnland www.facebook.com/hofrijnland

HUUR N ONTVAN U EN G LAMINA GRATIS AT NA KEUZE! AR

Voor meer informatie over deze woningen kunt u contact opnemen met: Van ‘t Hof Rijnland Vastgoedmanagement BV J.L. van Rijweg 20 - 2713 JA ZOETERMEER E-mail: verhuur@hof-rijnland.nl

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Bits of coin; Bitcoin I

n de week waarin bekend werd dat de Chinese Yuan de Japanse Yen heeft ingehaald op de lijst van meest verhandelde valuta lijkt het me aardig weer eens aandacht te besteden aan de jongste ster aan het firmament, de Bitcoin. De historie van het virtuele betaalmiddel gaat terug naar het jaar 2008, toen één of meer Japanners onder de schuilnaam Satoshi Nakamoto het Bitcoin protocol ontwierpen. Ongeveer twee jaar later werd de eerste transactie met de Bitcoin gedaan met twee pizza’s; online besteld en thuisbezorgd als resultaat.

De Bitcoin verschilt sterk van de ouderwetse betaalmiddelen. Ten eerste komen er, door een technologie waarmee gebruikers direct met elkaar kunnen handelen, automatisch en objectief wisselkoersen tot stand. Er is in principe geen derde partij, zoals een centrale bank, nodig die de munt ‘bewaakt’.

Een ander belangrijk verschil met de traditionele betaalvormen is dat bitcoins niet ongelimiteerd en tot in de eeuwigheid bijgedrukt kunnen worden. Bitcoins worden, simpel uitgedrukt, gemaakt door ingewikkelde rekensommen op te lossen; het zogenaamde ‘delven’. De moeilijkheidsgraad van die som hangt samen met de vastgestelde hoeveelheid bitcoins die er per dag bij mogen komen. Totaal zijn er 21 miljoen Bitcoins te delven, die naar verwachting over ongeveer 25 jaar allemaal gevonden zullen zijn. De techniek die vervolgens bijhoudt wie de sommen heeft opgelost, heet blockchain.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Dat laatste is het punt waarvan men verwacht dat de bitcoin het verschil gaat maken; de zogeheten blockchain technologie. Door de betrouwbare wijze van bijhouden welke Bitcoins zijn gedolven, welke zijn uitgegeven en aan wie de Bitcoins toebehoren is er daadwerkelijk geen derde partij nodig. Als je bijvoorbeeld een nieuw huis zou willen betalen in Bitcoins zou een tussenrekening bij een notaris overbodig zijn. Het is namelijk niet mogelijk om te knoeien met de gegevens aan wie de bitcoin toebehoort.

Het zijn allang niet (meer) alleen ‘boeven’ die het digitale betaalmiddel gebruiken. In landen waar een groot gedeelte van de bevolking nog nooit te maken heeft gehad met het traditionele bankwezen, zoals India, of waar het financiële systeem schade heeft opgelopen, denk aan Griekenland en Argentinië, heeft de Bitcoin al een grote schare volgelingen.

In Griekenland werden afgelopen zomer de eerste pinautomaten geopend waar men Bitcoins kon verzilveren. Argentijnen doken massaal in de Bitcoin toen de waarde van hun eigen peso onder druk kwam te staan. Ook bij crowdfunding gelooft men steeds meer dat de blockchain technologie transparantie kan bieden voor de financiering van de ondernemingen. Hoewel de meeste banken in het begin niets te maken wilden hebben met de munt, staat men inmiddels in de rij. Begin september gingen negen vooraanstaande banken zelfs een partnerschap aan om voor hen de mogelijkheden van de Bitcoin te onderzoeken.

De Bitcoin behoort sinds kort officieel zelfs tot het rijtje grondstoffen waarin ook goud en koper zijn opgenomen. Hierdoor wordt het eenvoudiger om toezicht te houden.

Het betekent bijvoorbeeld dat de betreffende instantie nu sancties kan opleggen aan bijvoorbeeld een Bitcoin-handelaar die zich niet aan de regels houdt.

De geleerden zijn het er echter, zeven jaar na dato, nog steeds niet over eens hoe precies moet worden omgegaan met het virtuele betaalmiddel. Daarmee blijft de volledige potentie van de technologie achter de munt vooralsnog niet benut.

GOUDALiving

15

FIETSBANDEN SNEL SERVICE WADDINXVEEN - BOSKOOP & OMSTREKEN

BANDREPARATIE ZONDER AFSPRAAK WIJ STAAN VOOR U KLAAR VANAF 8.30 UUR TOT 17.00 UUR

UW BAND KLAAR TERWIJL U WACHT GENIET IN DE KOFFIECORNER VAN EEN KOPJE KOFFIE TERWIJL WIJ UW FIETSBAND REPAREREN

VAKKUNDIGE- & ERVAREN SPECIALISTEN AL MEER DAN 78 JAAR FIETSPLEZIER VOOR JONG EN OUD.

STIKSTOF AFVULLING VOOR MAAR €1,BANDEN BLIJVEN LANGER OP DE JUISTE SPANNING, MINDER BANDENSLIJTAGE, BETERE WEGLIGGING

0082 585 070 Bram Boer www.inbalansgouda.nl WIELAARD FIETSEN - DORPSTRAAT 22/28 - 2742 A J WADDINXVEEN - TEL. 0182-612009 - INFO@WIELAARDFIETSEN.NL -

16

GOUDALiving

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

De Experts’ Collection:

stoere glazen en lady coupes Hoe bedenk je het? Sommelier Barbara Verbeek ontdekte jaren geleden al dat de smaak van een wijn grotendeels afhangt van

‘...net als de Hulk in een te klein T-shirt.’

het glas waaruit je het drinkt. In samenwerking met glasfabrikant Royal Leerdam ontwierp ze vijf wijnglazen voor de meest populaire wijnsoorten. Het resultaat mag revolutionair heten en gooit alle bestaande wijnglas-conventies overboord. Champagne uit een flute kan dus echt niet meer.

E

en bourgondische opvoeding, vele vakanties naar Frankrijk, een vinoloog als vader en een wijnkelder vol mooie wijnen, maakte van Barbara Verbeek op jonge leeftijd al een sommelier in de dop. Toen ze jaren later haar eigen wijnbar in Zandvoort begon, ontdekte ze het belang van de vorm van een wijnglas. “Omdat we krap bij kas zaten en verschillende partijen wijnglazen opkochten, ontdekten we dat de vorm van het glas van een enorm belang is voor de geur en smaak van de wijn. Bepaalde glazen kunnen funest zijn voor je wijn. Als je een lekkere sauvignon blanc drinkt uit een heel groot glas, dan wordt die wijn heel alcoholisch en bitter. En als je een krachtige rode wijn in een te klein glas schenkt, dan is dat net als de Hulk in een te klein T-shirt.

Dat barst uit z’n voegen. En dat proef en ruik je ook, dat zijn de tannines, de bitters van de wijn op je tong. Ineens viel voor mij het kwartje.”

PERFECTE WIJNGLAS Ruim een jaar geleden vroeg glasfabrikant Royal Leerdam Barbara Verbeek het perfecte wijnglas te bedenken. Dat zorgde bij Barbara voor de nodige kopzorgen, aangezien ze ervan overtuigd was dat ieder druivenras een eigen wijnglas verdient. Ze dacht na over wat de gemiddelde Nederlander drinkt en peinsde over druivenrassen die wereldwijd het meest populair zijn. Deze verdeelde ze onder in vijf types: mousserend, licht & fris, fruitig & soepel, rond & rijp, krachtig & kruidig. Op basis van deze vijf wijnkarakters ontwierp ze samen met Royal Leerdam vijf vernieuwende ontwerpen. Zo werd onder meer het champagneglas radicaal onder handen genomen. “Een mousserende wijn mag echt niet in een flute,” stelt Barbara, “maar moet je echt uit de kleine lady coupe drinken. Dat is revolutionair, maar ook volkomen logisch. Aangezien je neus er ook in past kun je met een lady coup veel meer ruiken.” Vandaar dat het glas is opengegooid

en eleganter gemaakt. De bolle mondrand, het gebrande ronde randje aan de bovenkant van een wijnglas, is vervangen door een laser gesneden fijne rand: de Royal Leerdam Finesse.

DUURZAME COLLECTIE Riesling, Sauvignon Blanc en Chardonnay, de bekendste druivenrassen heeft Barbara onderverdeeld in vijf types waar de collectie op afgestemd is. Ze vereenvoudigde het concept dusdanig dat het voor iedereen begrijpelijk is. Daarbij zijn de glazen van de Experts’ Collection zeer betaalbaar. Daardoor kan iedereen nu optimaal genieten van het favoriete wijntje. Daarbij is het glas gemaakt van soda-lime, een van de meest duurzame en gezonde manieren om glas te produceren.

oudste tafelglas merk. Royal Leerdam staat met name bekend om haar elegante wijnglazen, maar daarnaast bestaat het assortiment uit een groot aantal drinkglazen, (oven)schalen en decoratieve glasproducten.

Met iconische ontwerpen zoals het Gilde glas tot aan Dutch design glazen van Royal Leerdam Finesse, laat Royal Leerdam je genieten van de mooie momenten in het leven De collectie is verkrijgbaar bij www.bol.com, V&D en Blokker. Daarnaast maak je kans op een doos met 4 glazen door de prijspuzzel (zie elders in deze editie) op te lossen.

MISSIE GESLAAGD Het grootste compliment kwam onlangs van een wat oudere vrouw. “Ze had nooit van champagne gehouden,” zegt Barbara, “maar sinds ze het uit lady coupe had gedronken vond ze het voor het eerst echt lekker. Het was veel fruitiger, de mousse was veel zachter, het had een langere afdronk en ze was zeer onder de indruk. Nou, missie geslaagd!”

OVER ROYAL LEERDAM Het merk Royal Leerdam, dat haar oorsprong heeft in 1878, is Nederlands grootste en GOUDALiving

17

Voor muzikanten en bands die verder willen komen!

De Goudse Popschool voor: • • • • • • •

Gitaarles Basgitaarles Drumles Pianoles Keyboardles Zangles Zangworkshops

• • • • • • •

Singer/Songwriting Metalclass Gruntles Beat Creation Studiotechniek Geluidstechnicus Bandcoaching

www.goudsepopschool.nl Mutsaers Stembevrijding Advertentie GoudseLambert Popschool Gouda Living 92 x |136mm.indd 1

19-2-2015 10:38:30

Energiezuinig verwarmen in de winter en koelen in de zomer voor bedrijf en particulier

Coaching-stembevrijding We zijn zo gauw geneigd om af te stemmen op onze

omgeving, op anderen. Zingen is een geweldige manier om te ontdekken hoe je je kunt verbinden met jezelf, met je eigen kracht. Wat je in het zingen tegen komt

staat niet los van wat er zich verder in je leven afspeelt.

Stembevrijding is een krachtige en natuurlijke manier om te werken aan jouw persoonlijke groei. Stembevrijding

gaat over het bevrijden van bevangenheid. Iedereen kan Erkend installateur van

zingen, iedereen is dus ook welkom.

Ontdek de kracht van zingen en doe mee met AircoClima B.V. Otto van Tussenbroekstraat 113 3059 LR Rotterdam (Nesselande)

T. 010 - 4426952 F. 084 - 8826312 E. info@aircoclima.nl I. www.aircoclima.nl

Maak vrijblijvend een afspraak met één van onze adviseurs of bezoek onze showroom. Openingstijden: ma t/m vr van 8:30 tot 17:00 uur

18

GOUDALiving

Zing vanuit je hart, een van de zangweekenden of neem contact op voor individuele coaching in Gouda.

www.coaching-stembevrijding.nl

CULINAIR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Het Kookstation

Koken met liefde

Het culinaire ‘station’ waar u wel graag wacht.

W

aar u vroeger uw treinkaartje kon kopen, wordt u nu verwelkomd door de warmte van het fornuis dat brandt. Waar buiten reizigers wachtten op hun trein, kunt u nu aanschuiven om te genieten van uw eigen culinaire prestaties. Het Kookstation is volgens chefkok Jurgen de Vries het resultaat van culinaire passie in een karakteristieke omgeving.

Samen met zijn vrouw Mariska streek Jurgen hier in 2007 neer. “Ik verzorgde al jaren lang de catering bij particulieren en bedrijven.

Maar na een culinaire dag hard werken, ging het opruimen en meeslepen van mijn ‘kookspullen’ steeds meer tegen te staan.”

KEDENG KEDENG Langzaam verlegt Jurgen zijn blik naar het verzorgen van workshops in den lande. “In de regio waar mijn klanten vandaan kwamen, huurde ik dan een kookstudio af. En het idee van een eigen kookstudio begon langzaam te rijpen. Maar het moest wel een locatie met smoel zijn en niet zoals zoveel kookstudio’s ergens achteraf op een semi-industrieterrein.

Bij toeval attendeert zijn vrouw hem op het vrijstaande NS-station in Bodegraven. “Zelf reis ik zelden tot nooit met de trein en had ik dit fraaie historische pand nooit gvonden.”

De naam is snel bedacht en ‘Het Kookstation’ is een feit.” Inmiddels komen in dit monumentale gebouw jaar in jaar uit enthousiaste particulieren, maar ook bedrijven samen om actief te koken en te genieten. In Het Kookstation bereidt u namelijk onder begeleiding van een professionele chef uw eigen lunch of diner. Individueel of samen met uw vrienden, familie, collega’s of klanten. Tot maximaal 90 personen.

CULINAIRE REIS Als chefkok zwaait Jurgen de Vries nu de garde in zijn eigen keuken. Op inspirerende wijze neemt hij u en uw gasten mee op ontdekkingstocht. Van high tea tot wijn-/

spijscombinaties. Van stamppot tot tapas.

Daarbij komen de producten niet alleen van heinde en ver, maar ook gewoon uit de regio.

“Ik ben een groot voorstander van streekproducten en er is hier in de directe regio zoveel beschikbaar. Bovendien draag je dan een steentje bij aan de duurzaamheid. Minder transport, minder verpakkingsmateriaal en vers en biologisch”, benadrukt Jurgen.

“Wat dacht je van de Reeuwijkse gans die een plaag vormt voor de boeren en met zijn ontlasting schadelijk is voor de koeien. Of verse melk uit Bodegraven als basis voor zelfgemaakt ijs.”

samen genieten van gerechten leidt tot mooie gesprekken aan tafel. Hierdoor is een workshop bij Het Kookstation ook uitermate geschikt voor een zakelijke ‘teambuildings’sessie. “En omdat wij bovendien een erkend leerinstituut zijn, is het voor bedrijven extra interessant om te weten dat een kookworkshop niet ten laste komt van de werkkostenregeling (WKR).” Dus wilt u ook samen met vrienden, familie of collega’s koken met liefde tijdens een culinaire ontdekkingsreis, koop dan nu een kaartje op de website www.hetkookstation.nl. Maar wees opgelet, OV-chipkaarten worden niet geaccepteerd.

TEAMBUILDING Het samen werken in de keuken geeft volgens Jurgen een heuse band. En het

Het Kookstation Stationsplein 1, Bodegraven T. 0172-618648 www.hetkookstation.nl

GOUDALiving

19

Culinair

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

EN VOOR MIJ… RIJSTEBRIJ! DE CHIQUE VERSIE, DAT DAN WEER WEL

Nog niet zo lang geleden ging Nederland massaal gebukt onder de gortdroge korrel van L****e Toverrijst. En dat terwijl rijst van nature zo graag kleeft! Inmiddels weten we beter, dankzij Italiaanse risotto en Japanse sushi. Het is dus hoog tijd dat ook zoete rijstpudding in ere wordt hersteld.

FRANSE In de Franse keuken is warme of koude rijstpudding een entremet of tussengerecht.

In een uitgebreid klassiek menu eet je het ná de salade maar vóór de kaas en het eigenlijke dessert. De basis is riz à la Condé: langkorrelige rijst, gekookt in melk met vanille en daarna gebonden met eidooiers en suiker. De naam Condé kreeg deze rijst in de negentiende eeuw, maar rijst met melk en suiker stond al veel eerder op tafel. Zo staat in een Frans kookboek uit 1730 een recept voor Riz Chancelier (Kanseliersrijst) met kaneel in plaats van vanille en zonder eidooiers. Datzelfde recept staat rond 1800 ook in Nederlandse kookboeken, dan heet het Rijst en brij.

RIJSTPUDDING Riz à la Condé is vooral een canvas waarop je je kan uitleven met versieren. De beroemde

20

GOUDALiving

Franse kok Urbain Dubois maakt het wel heel arbeidsintensief: in zijn kookboek La cuisine classique (1868, 2de druk) bedekt hij de rijst met gehalveerde abrikozen uit siroop die met poedersuiker en geschaafde amandelen worden bestrooid en daarna onder de grill worden gezet. Rondom de rijstpudding staat een kroon van rijstkroketten in de vorm van peertjes en bedekt met abrikozensaus. Een prachtig gerecht voor op tafel, maar niet als je zowel gastheer of –vrouw bent als kok bij je eigen etentje. In het begin van de twintigste eeuw neemt Auguste Escoffier ook entremets à la Condé op in zijn Guide culinaire, met abrikoos, ananas, banaan, perzik, peer of appel. Zijn versie is minder arbeidsintensief, daarom is het recept op deze pagina’s daarop gebaseerd. Het recept staat in een hoofdstukje met warme nagerechten met fruit, maar de rijst moet wel opstijven in een vorm, en dat gebeurt bij het afkoelen.

MET ANANAS In deze versie heb ik gekozen voor Ananas Condé. Oorspronkelijk groeide ananas in Zuid-Amerika. Vanaf de zestiende eeuw was het voor Europeanen een heel exclusieve vrucht, vanwege de lange aanvoertijd vanuit de tropen waren de meeste ananassen al verrot voordat ze aankwamen. Ananassen werden wel in Europa gekweekt, maar pas eind zeventiende eeuw slaagde de Nederlandse botaniste Agneta Block als eerste erin om een rijpe, eetbare ananas te oogsten. In 1694 liet zij zich afbeelden op haar buitenplaats Vijverhof in Loenen, mèt ananasplant. Maar de ananas zou zeer exclusief blijven tot eind negentiende eeuw vanuit Hawaiï ingeblikte ananas werd verscheept. Tegenwoordig is het transport zo snel dat verse ananas uit de tropen hier overal te koop is.

WIE WAS CONDÉ?

Gerechten à la Condé of kortweg Condé zijn vernoemd naar de familie van de machtige Louis II de Bourbon, Prince de Condé die in de zeventiende eeuw vanwege zijn militaire verdiensten in de strijd tegen Spanje de erenaam Grand Condé verwierf. Hartige Condé-gerechten bevatten puree van bruine of rode bonen. Kleine taartjes à la Condé hebben een zoete deegkorst met een eiwitglazuur met amandelmeel, eventueel gevuld met een laagje vruchtenjam.

Maar het bekendst is de riz à la Condé met alle afgeleide gerechten.

Culinair

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

‘ANANAS CONDÉ’ (voor 8-12 personen)

Als je bij een feestelijk etentje een spectaculair dessert op tafel wil zetten, dan is deze rijstpudding met ananas ideaal.

Het gerecht is helemaal van tevoren te maken, je hebt alleen wat tijd nodig voor de versiering ervan. Als je de garnering al hebt voorgesneden, zet je het gerecht in tien minuten op tafel. Voor een rijstrand of savarinvorm van 22 cm doorsnee en 1 liter inhoud. Dit is voldoende voor 8 tot 12 personen, afhankelijk van hoe uitgebreid het menu is. In plaats van een rijstrand kun je ook een andere puddingof taartvorm gebruiken.

Ingrediënten - rijstrand 300 gram langkorrelige rijst (bijvoorbeeld Surinaamse rijst) | 50 gram boter | 1/2 theelepel zout | 1 liter volle melk | 1 vanillestokje | 1 theelepel fijngehakte sinaasappel- of citroenschil | 6 eidooiers | 150 gram suiker | boter om de rijstrand in te vetten of plasticfolie om de rijstrand te bekleden Ingrediënten - fruit 1 kleine of 1 halve grote rijpe ananas | 4 eetlepels Kirschwasser (slijter) | 2 eetlepels suiker Ingrediënten - garnering gekonfijte kersen (cocktailkersen) en angelica of sukade | 125 gram abrikozen op siroop, uitgelekt plus 4 eetlepels van de siroop uit het blikje | 4 gewelde gedroogde abrikozen in stukjes gesneden | 1 eetlepel Kirschwasser of perziklikeur Bereiding - rijstrand Doe de melk in een ruime pan met ovenvaste handvatten.

Splijt het vanillestokje en schuif het zwarte merg eruit. Doe het stokje en het merg bij de melk, met de citrusschilletjes. Breng de melk tegen de kook aan en laat een kwartiertje op laag vuur trekken. Haal

daarna het stokje eruit, het vanillemerg en de schilletjes blijven in de melk. Verwarm de oven voor op 170 °C. Doe rijst, boter en zout bij de melk. Breng tegen de kook aan, roer één keer goed door met een vork zodat de rijstkorrels niet klonteren.

Doe dan de deksel erop, en zet de pan drie kwartier in de oven. Controleer of bijna al het vocht is opgenomen. Zo niet, roer de rijst dan opnieuw om en zet de pan nog tien minuten op het sudderpitje op het fornuis. Klop de eidooiers los met de suiker. Schep wat van de hete rijst door de losgeklopte eidooiers, roer voorzichtig door. Doe dit nog een paar keer totdat het eimengsel warm is. Schep het mengsel dan door de rijst. Wie bang is voor salmonella gebruikt gepasteuriseerde eidooiers. Je kunt ook in plaats van eidooiers gelatine gebruiken. Los enkele in koud water geweekte blaadjes gelatine op in hete melk, roer met de suiker door de rijst. Vet de rijstrand in met boter, of bekleed met plasticfolie. Doe het rijstmengsel erin, druk licht aan en laat afkoelen. Zet als het even kan een paar uur in de koelkast. De eidooiers geven nu stevigheid aan de rijst.

Bereiding - fruit Verwijder de schil en harde kern van de ananas, en snijd het vruchtvlees in dunne halve plakken (of gebruik zo’n handige ananassnijder). Meng suiker met Kirschwasser. Besprenkel de ananasschijven met het Kirschen suikermengsel, zet ze afgedekt in de koelkast totdat je de schotel gaat afmaken. De ananas wordt dus niet gepocheerd. Ander fruit zoals verse abrikoos, perzik, banaan, appel of peer pocheer je in suikersiroop (1 deciliter water met 1 deciliter suiker, met daarin het merg van een vanillestokje) tot het beetgaar is. Fruit uit blik hoef je niet te pocheren.

Bereiding - garnering Halveer de gekonfijte kersen, en snijd de angelica of sukade in ruitjes. Pureer voor de saus de abrikozen uit blik en de gedroogde abrikozen met siroop en Kirschwasser in de blender.

Serveren Haal de rijstrand een half uur voordat je het gerecht gaat versieren uit de koelkast.

Stort de rijstrand op een grote, platte schaal. Laat de ananasschijven uitlekken en schik ze op de rijstrand. Garneer met de gekonfijte kersen en angelica. Giet tot slot wat van de abrikozensaus over de rijstrand. Serveer dit prachtige gerecht licht gekoeld of op kamertemperatuur, geef de rest van de saus er los bij.

ANGELICA Angelica is de knalgroene gekonfijte stengel van de grote engelwortel (Angelica archangelica). In Nederland is angelica moeilijk verkrijgbaar. Je kunt het via buitenlandse webwinkels bestellen, vervangen door sukade, of engelwortelplanten in de tuin zetten en de stengels in de vroege zomer zelf konfijten.

RIJSTEBRIJ Rijstebrij, nu alleen nog bekend van het kinderliedje Poesje Mauw, was vroeger een geliefd gerecht. Het liedje eindigt met “O wat lekker smullen wij!”. In Scandinavische landen is rijstebrij met kaneel en één hele amandel een typisch kerstdessert. Op kerstavond zet men daar een schotel met rijstebrij buiten of in de schuur om de kerstman en zijn elfjes gunstig te stemmen.

AFBEELDINGEN 1. Foto rijstrand (Christianne Muusers Coquinaria) 2. Agneta Block met ananasplant (Amsterdam Museum) 3. Abricots Condé van Urbain Dubois 4. Portret van de Grand Condé 5. Foto rijstrand (Christianne Muusers Coquinaria) 6. Angelicawortel 7. Kat eet rijstebrij (Christianne Muusers Coquinaria)

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl GOUDALiving

21

ng de Jo

Van bad naar douche in 1 dag!

Een totaal concept met een eigenzinnige en creatieve visie, waarbij het ontwerp volledig aansluit op al uw woonwensen!

Lem Dulstraat 89, Gouda 0182-528282 info@decorette-dejong.nl

Hier had uw advertentie kunnen staan!

Neem voor meer informatie contact op met  Gratis advies en offerte op maat  De complete aanpassing duurt slechts 1 dag  Een veilige douchecabine / inloopdouche van hoge kwaliteit  Eigen showrooms in Nederland en België

Patrick de Koning, 010-4764372 of kijk op www.rexmagazines.n

 Al 25 jaar dé specialist in aangepast sanitair

badnaardouche.pronkergo.nl ZOETERMEER - HALFWEG - EINDHOVEN - HOOGEVEEN - SITTARD - BRUGGE (BE)

winter

vakantietip

Met een grote variëteit in merken, 30 modellen ski’s en 40 modellen skischoenen hebben wij alles in huis om u met de perfecte uitrusting op vakantie te laten gaan. Bij Norbert Maier Sport bieden wij meerdere alternatieven voor de perfecte pasvorm en een ultieme comfortbeleving van uw skischoenen. Hieronder ziet u een overzicht.

Dealer van het jaar 2014 Norbert Maier Sport is verkozen tot Fischer Vacuum dealer van het jaar 2014. U bent dus aan het juiste adres voor het perfect aanmeten van uw Fischer Vacuum schoen.

Fischer Vacuum Comfort Fit De jongere broer van de Vacuumschoen voor skiërs die op zoek zijn naar comfort en sportiviteit.

L MODE 15 2014/ 49 NU € 2

Rossignol Ski Pursuit 16 nu voor € 399 Fischer Vacuum schoen Deze schoen wordt volledig vacuüm getrokken om uw voet waardoor de schoen u letterlijk als gegoten zal zitten.

IS GRAT n e n e jp sli n!* e x a w

22

GOUDALiving

Fischer Vacuum 2ZONE Systeem Norbert Maier Sport maakt gebruik van het Fischer Vacuum 2ZONE Systeem!

Hiermee wordt de druk bij de enkel en de voorvoet individueel geregeld voor !

NIEUW een perfecte fitting.

Haus Theresia nu vanaf € 380 per week inclusief skipas. Haus Theresia beschikt over appartementen van 2 tot 8 personen en is met een sauna en bubbelbad van alle gemakken voorzien.

Kijk voor meer informatie op de website: www.haustheresia.nl.

Schiedamsedijk 155 3011 EP Rotterdam T 010 413 11 67 www.norbertmaiersport.nl

www.skialm-lofer.com

www.haustheresia.at

www.lofer.com

* Tegen inlevering van deze advertentie!

CULINAIR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Hermen Buurman

‘t Reeuwijks Wijnhuis

More than just wines...

‘t Reeuwijks Wijnhuis is meer dan een wijnwinkel pur sang. Het is een proeflokaal en slijterij in één.

Genieten van een heerlijk assortiment van wijnen, borrels en niet te vergeten delicatessen gaat hand in hand met het kopen van een fles wijn voor een gezellig avondje of een diner voor vrienden en familie. ‘t Reeuwijks Wijnhuis is lekker lokaal genieten, voor iedereen.

U

staat er vaak niet bij stil, maar wijn is een natuurproduct. Het zijn volgens Jolanda van der Lee van ‘t Reeuwijks Wijnhuis de druiven in al hun puurheid die de basis leggen voor talloze smaakbelevingen in wijn. “In het sap van de druif komt alles bij elkaar: de locatie van de wijngaard, de bodemgesteldheid, een straaltje zon, elke druppel water die valt, of die juist niet valt.” Juist door deze diversiteit is goed advies bij het selecteren van een wijn van groot belang. De medewerkers van ‘t Reeuwijks Wijnhuis beschikken allen over een wijnbrevet en zoeken samen met u uit welke wijn wanneer bij u past.

BIER, WIJN EN STERKE DRANK Een bezoek aan ’t Reeuwijks Wijnhuis is binnenlopen op een plek waar genieten voorop staat. U vindt er prachtige wijnen die zich thuisvoelen bij een diner op niveau, maar ook een collectie prima betaalbare wijnen voor ‘s avonds bij de tv of heerlijk op het terras in het zonnetje. Laat de naam ‘t Reeuwijks Wijnhuis u trouwens niet misleiden. Ook bieren en gedestilleerd maken namelijk deel uit van het uitgebreide assortiment. Zo kunt u terecht voor alle soorten borrels en zag ik tijdens een snelle blik wel drie vakken vol met verschillende jenevers. “Bekende merken staan zij-aan-zij met de minder bekende namen en met ons eigen huismerk ‘Miereakker’, genoemd naar het winkelcentrum waar wij deel van uitmaken. Lekker lokaal genieten, ook voor de bezoekers van buiten Reeuwijk”, aldus Jolanda. “Ons assortiment is steeds in beweging, want we willen ons onderscheiden van de supermarkt of de Sligro. En staat het drankje waar u naar op zoek bent, niet in onze schappen? Niet getreurd, wij kunnen altijd bij onze leveranciers informeren of wij de gewenste drank voor u kunnen bestellen.”

DELICATESSEN Daarnaast kunt u bij ‘t Reeuwijks Wijnhuis terecht voor een keur aan heerlijke delicatessen. “Onze culinaire passie is de drijvende kracht achter onze zoektocht naar mooie delicatessen”, vertelt Jolanda. “In ons assortiment hebben wij dan ook in- en uitheemse heerlijkheden, zoals chocolade van chocoladeatelier PUUR, truffelproducten van Il-mondo-del-Tartufo en San Mauro olijfolie’s, balsamico azijn en tophazelnootpasta (aanbevolen door topkoks).”

BODEGA De bodega ‘wijnbar’ dient als thuisbasis voor de snel groeiende wijnimport van Galladio World Products. Eén van de wijnen viel begin 2015 weer in de prijzen en werd voor de derde keer bekroond met de titel ‘Beste Horecawijn’. De bodega is drie dagen per week geopend voor het nuttigen van een hapje en een drankje, en is soms open voor een gecaterd diner door een gastkok. De wijnbar is bovendien zeer geschikt voor wijnproeverijen, vergaderingen en borrels. ’t Reeuwijks Wijnhuis Miereakker 2, Reeuwijk T. 0182-300580 www.reeuwijkswijnhuis.nl

TIPS OM THUIS WIJN TE BEWAREN Behandel de ‘bottle shock’ Het is ook raadzaam om een wijn 24 uur voor het openen rechtop neer te zetten op een geschikte plaats. Het sediment heeft dan tijd om naar de bodem te zakken.

Lekker laten liggen Liggend blijft de wijn in contact met de kurk, droogt de kurk niet uit en wordt de optimale smaak van de wijn bewaard.

Geen wijnkelder of klimaatkast?

Bewaarwijnen zijn het meest gebaat bij een plek waar het koel, droog en donker is. De ideale temperatuur om wijn te bewaren ligt tussen 12°-18° Celsius. De beste relatieve vochtigheidsgraad ligt tussen de 55% en 65%.

Stabiliteit en trilling Houd de flessen uit de buurt van mechanische apparaten die trillingen veroorzaken. Vooral oude wijnen zijn gevoelig voor trillingen.

GOUDALiving

23

Ik ben Willem.

IK DRAAG EEN XLENS BRIL.

XLENS, HOE HET WERKT...

De speciaal ontwikkelde kleurenfilters van Xlens zorgen voor een andere filtering van het licht en verhogen de rust en concentratie, waardoor de ogen letters en woorden gemakkelijker kunnen verwerken. De lees- en leerprestaties verbeteren dus direct, omdat letters of woorden niet meer ‘dansen’.

Hierdoor verbetert ook de concentratie en het begrijpend lezen; eventuele leeshoofdpijn verdwijnt.

Zonder training of medicatie.

‘Bril opgezet en niet meer afgedaan!’

> Xlens oogonderzoek toont direct aan of de Xlens bril resultaat zal opleveren. > Wetenschappelijk aangetoond. > Bij positief Xlens advies: 99% zekerheid dat de problemen verdwijnen. > Enige methode die succes garandeert met ‘niet-goed-geld-terug’ garantie.

Al sinds groep 4 heeft Willem op ’t Hof (13 jaar) een dyslexieverklaring. Op de basisschool was hij de enige in zijn klas. ‘Ik moest continu op m’n tenen lopen en kreeg een gruwelijke hekel aan lezen’, vertelt Willem. Ook had hij veel last van hoofdpijn. Tot drie maanden geleden dacht hij ‘hoe kom ik zo snel mogelijk van school af?’ Nu overweegt hij de MAS (Middelbare Agrarische School).

Hoe je leven kan veranderen!

De kleur van de lens kan voor iedereen en elk oog anders zijn; tijdens een onderzoek wordt bekeken welke het meest geschikt is. Xlens kan 60 procent van de mensen met een dyslexieverklaring helpen.

Xlens bril: dé oplossing bij dyslexie en leesproblemen.

Het werd in groep 8 alleen maar erger. Als de andere kinderen hun werk af hadden en lekker film mochten kijken of op de computer spelletjes mochten doen, moest Willem lezen.

Altijd maar extra lezen. De klas uit, in een ander lokaal met een remedial teacher. Willem: ‘Ik had er inmiddels echt een hekel aan. En omdat ik toch al weet dat ik in het tuindersbedrijf van mijn vader verder wil, wilde ik zo snel mogelijk van school af en lekker aan de slag.’ Maar sinds de Xlens bril is dit gevoel veranderd. Hij zit nu in de brugklas van VMBO BB (basisberoepsgerichte leerweg) en gaat erg goed vooruit.

Relaxter en meer gemotiveerd Wat merk je van de bril? Moeder Angelique: ‘Dat hij hem niet meer af wilt! Ja, alleen tijdens de gymles of als het erg mistig is op de fiets.

Zijn concentratie is vooruit gegaan en hij leest vele male beter. Het gaat sneller en minder ‘radend’ zoals ik dat noem. Het maken van huiswerk gaat ook beter en hij is zelfs als persoon opgeknapt. Hij is relaxter en meer gemotiveerd.’

Willem: ‘En ik heb geen hoofdpijn meer. Ik voel me gewoon een stuk lekkerder. Als deze verbetering zo verder gaat, wil ik misschien toch de MAS doen. Wat meer papieren zijn misschien goed. Je weet nooit hoe het loopt.’

Moeder Angelique: ‘ Zijn concentratie is vooruit gegaan en hij leest vele male beter.’

In de familie ‘De bril is echt bijzonder’, vervolgt Angelique.

‘Ik had dit effect wel gehoopt, maar niet verwacht. Dyslexie zit bij ons echt in de familie, dus wie weet helpt het Willems’ zusjes of broertjes ook. Ik heb niet altijd tijd om te helpen met huiswerk en in een grote klas kunnen ze ook niet altijd de extra aandacht geven die iemand met dyslexie nodig heeft. Zelfs op onze school, die in dyslexie gespecialiseerd is. Dan is een extra hulpmiddel zoals deze bril echt meer dan welkom.’

50% KORTING

Bel of mail in de maand december voor het plannen van een afspraak in december ‘15, januari of februari ‘16 en ontvang 50% KORTING op de kosten voor een Xlens oogonderzoek.

U betaalt dus geen 50 maar 25 euro!

VOOR EEN AFSPRAAK BELT U:

088 263 1207 of kijk op www.xlens.com

CULINAIR

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockphoto

Kaviaar eet je niet...

kaviaar geniet je

Een lepeltje kaviaar, een in de schil gekookte aardappel en een glas vodka. Meer moet dat voor een doorsnee Rus niet zijn. Maar ook de Nederlanders kennen er tijdens de eindejaarsperiode iets van.

Voor de feestelijke kerst- of oudejaarsmaaltijd trekken we met plezier het kookbudget wat op en gaan we resoluut op zoek naar kaviaar. Russisch of Iraans als het moet.

KASPISCHE ZEE Kaviaar, of het zwarte goud, zoals het ook wel genoemd wordt, is afkomstig van de steur, een vissoort die gelukkig nog altijd in groten getale voorkomt in de Kaspische zee.

De grootste vangst gebeurt in het voor- en najaar omdat de steur dan naar de ondiepere gedeelten komt om er kuit te schieten. Van oudsher zijn het de Russen en de Iraniërs die zich gespecialiseerd hebben in het vangen van de steuren en in de productie van kaviaar. We onderscheiden meerdere soorten kaviaar, die telkens genoemd zijn naar de steursoort die de eitjes produceert. Interessant om weten is dat zowat 15% van het lichaamsgewicht van de steur bestaat uit kaviaar.

DRIE SOORTEN De Sevruga is met zijn gemiddelde gewicht van 35 kilo de kleinste kaviaarproducent. Deze kaviaar is licht- tot donkergrijs van kleur. Hij heeft een relatief kleine korrel, maar een sterk gekruid aroma. Ten tweede is er de Oscietrekaviaar, afkomstig van de gelijknamige steur die gemiddeld zo’n 60 kilo weegt. Hij is gemakkelijk herkenbaar aan zijn donkergrijze kleur en gouden gloed. Fijnproevers treffen er een zachte notensmaak bij aan. De Beluga-steur is wellicht de meest bekende

en tegelijkertijd ook de grootste steursoort van de drie. Gemiddeld weegt een volwassen exemplaar tot 200 kilo. Zijn kaviaar heeft de grootste korrel en is donkergrijs van kleur.

De smaak is zacht zoutig. “Over smaken en kleuren gaat men niet twisten,” luidt het gezegde. Dat geldt zeker voor kaviaar.

Proberen is de boodschap. De kaviaar is verkrijgbaar in blikken van 30, 50, 125 en 250 gram. In de koeling is hij ongeopend tot drie maanden houdbaar.

VODKA OF WIJN Vanuit de Russische traditie wordt bij kaviaar vaak vodka geschonken. Heerlijk, daar niet van, maar vodka is uiteraard sterk en overheerst vaak de fijnere kaviaarsmaak.

Daarom geven we de voorkeur aan een goed glas champagne of een mooie droge witte wijn.

BLIK OF BLINI Kaviaar kan je op diverse manieren eten.

Het meest eenvoudige – en ongetwijfeld het meest overweldigende – is recht uit het blik.

Gebruik in tegenstelling met wat vroeger wel eens beweerd werd geen zilveren lepel, maar wel een houten of plastic exemplaar. Vaak wordt kaviaar ook geserveerd op toasts of kleine blini’s. Dit zijn dunne pannekoekjes van boekweitmeel. Een extra toefje slagroom maakt het geheel nog overweldigender. Wilt u kaviaar gebruiken bij een warm gerecht, kies dan resoluut voor een eenvoudige, maar smaakvolle aardappelpuree. Op het eind wat extra olijfolie en wat tuinkruiden toevoegen.

Afwerken met een ruime portie kaviaar en smullen maar.

GOUDALiving

25

Culinair

Tekst: Janneke Sinot Foto’s: iStockphoto

Ontdek de

cocktailshaker in jezelf!

Cocktails brengen ons in een feestelijke stemming. Het is natuurlijk niet voor niets dat we het aperitiefuurtje ‘happy hour’ noemen.

Maar hoe bereid je er zelf een? En waar komt die intrigerende naam ‘cocktail’ vandaan?

COCKTAILBARS DIE JE NIET MAG MISSEN • Harry’s New York Bar (Parijs). Een belevenis op zich maar vooral bezocht om zijn Bloody Mary. www.harrysbar.fr • Writer’s bar & longbar (Raffles Hotel, Singapore). De door Raffles bedachte Singapore Sling is veel nageaapt en veranderd. Dit is de enig echt geschikte plaats om er een te drinken. www. raffles.com/singapore/dining/writers-bar • The American Bar (Savoy Hotel, Londen). Hier geniet je van meer dan alleen je cocktail. www. fairmont.com/savoy-london

26

GOUDALiving

Culinair

Z

elf thuis drankjes mixen is leuk en helemaal niet moeilijk. De simpelste ideeën zijn vaak de beste. Waar het vooral om gaat, is de juiste balans te vinden tussen de verschillende ingrediënten.

Wie zelf aan het shaken gaat, mag bovendien rekenen op dankbare gasten. Want een cocktail is een genot voor de zintuigen: leuk om te zien, aantrekkelijk om te ruiken en lekker om te drinken.

STERKE VERHALEN Het is niet duidelijk wanneer de cocktail precies is ontstaan. Al in 1806 duikt de term op in een Amerikaans tijdschrift. Ruim een eeuw later, in de ‘happy twenties’, wordt het drankje pas echt populair. In Amerika wordt de drooglegging ingevoerd. Het stoken en drinken van alcohol wordt verboden. Er ontstaat een levendige handel in binnengesmokkelde drank en een goedgeorganiseerde industrie van illegale stokerijen. De drank die verkrijgbaar is, is vaak van dubieuze kwaliteit. En dat is te proeven!

Om de inferieure smaak zo veel mogelijk te verdoezelen, beginnen creatieve barkeepers de drank te mixen met vruchtensap en andere smaakmakers. Zo viel bovendien minder op dat er alcohol in het spel was, altijd handig bij een inval van de politie.

Nog onduidelijker dan het ontstaan van de cocktail, is hoe dit drankje aan zijn naam kwam. Een populaire cocktailtheorie gaat over Betsy Flanagan. Weduwe geworden in de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog opende ze in 1779 een bar in Yorktown. Die werd geregeld bezocht door Amerikaanse en Franse troepen, die geen goed woord over hadden voor de Britten. Nu woonde vlak bij de kroeg een Engelsman die kippen fokte.

Betsy pochte dat zij op een dag geroosterde kip zou serveren. Ze hield haar woord. Behalve een heerlijk kippenmaal serveerde Betsy KLASSIEK:

DAIQUIRI

45 ml witte rum | 25 ml vers citroensap | ½ theelepel suiker | 4 ijsblokjes Vul een cocktailshaker met de ijsblokjes.

Voeg rum, citroensap en suiker toe. Schud goed en schenk het drankje in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een schijfje citroen of met een cocktailkers op een cocktailprikker.

haar gasten ook een drankje. De glazen had ze versierd met de staartveren van de zojuist geconsumeerde kip. De aanwezige Franse officieren hieven hierop het glas en brachten een toast uit met de woorden: ‘Vive le cocktail!’

Van alle (sterke) verhalen die de ronde doen, is de meest letterlijke verklaring van het woord ‘cocktail’ misschien nog wel de leukste. De eigenaar van een Amerikaanse havenbar had een enorm reservoir in de vorm van een haan.

Elke avond vonden de restjes van bestelde drankjes hun weg naar deze haan. Minder gefortuneerde gasten konden hier voor een habbekrats een drankje krijgen, dat uit een kraantje kwam bij de staart van het beest. Het verhaal gaat dat de kwaliteit het beste was als Engelse zeelieden de bar hadden aangedaan.

De dag daarna had de haan een goede mix te bieden van rum, gin en brandy.

EEN MOOIE MIX Een cocktail is een mix van verschillende ingrediënten, te beginnen met een of meerdere alcoholische dranken. Die worden gecombineerd met ‘aanlengers’ die de cocktail extra smaak geven, zoals siroop, vruchtensappen, frisdrank, mousserende wijn, likeur, kruiden en kruidenbitters. Deze mogen nooit de basissmaak overheersen. Als finishing touch wordt vaak nog een garnering aangebracht. Dat kan gaan van een eenvoudig schijfje citroen op de rand van het glas of een vrolijk klein parasolletje, tot ingenieuze vruchtenspiesen. De garnering moet lekker zijn en bij de cocktail passen maar zorg dat die niet overheerst. De klassieke cocktails gaan meestal zonder garnering door het leven. In dat geval is een mooi glas extra belangrijk. Neem nooit een gekleurd glas want dat bederft het uiterlijk van de cocktail. Wie eens wat met cocktails wil experimenteren, hoeft niet meteen zijn voorraad keukengerei uit te breiden. Waarschijnlijk heb je alles wat nodig is al in huis. Als je echter wat meer sfeer wilt scheppen of stijlvoller wilt overkomen, zijn er allerlei leuke en handige attributen te koop: een cocktailshaker, doseerdoppen, rietjes, een ijsstamper, een maatglas, een barlepel, een ijsemmer, een ijstang, enzovoort.

SCHENKEN, SHAKEN, STAMPEN Er zijn verschillende technieken om een goede cocktail te maken: schenken, mixen, shaken, roeren met ijs en opbouwen in lagen. Bij het schenken van een cocktail doe je de afgemeten ingrediënten met ijs in het juiste glas.

ZONDER ALCOHOL:

VIRGIN MARY

30 ml tomatensap | 1 scheutje citroensap, tabasco, worcestersaus | 1 stengel bleekselderij peper en zout Schud de ingrediënten met ijs door elkaar.

Giet de mix door een zeefje (zodat het ijs achterblijft) in een longdrinkglas. Garneer met de selderijstengel als roerstaafje.

Voor het serveren kun je de cocktail nog even doorroeren. Kies je voor mixen, dan doe je alle ingrediënten met ijsklontjes in een blender of keukenmachine. De leukste manier om een cocktail te maken – zeker ook voor je gasten – is met gebruik van een cocktailshaker. Alle ingrediënten gaan in de shaker, je voegt ijs toe en … schudden maar. Als het belangrijk is dat de kracht en helderheid van een drank behouden blijven, bijvoorbeeld bij martini’s, is roeren de aangewezen methode. Daarvoor vul je een roerbeker met ijs en roer je voorzichtig de ingrediënten door elkaar. Zorg dat het ijs niet afbrokkelt, want dan wordt de cocktail te veel verdund. Als laatste techniek heb je dan nog het opbouwen in lagen. Daarbij houd je de platte kant van een barlepel op de onderste laag drank. Vervolgens giet je de andere dranken langs de lepel. Zo blijven de ingrediënten van elkaar gescheiden.

OP ONTDEKKINGSREIS Heb je de smaak te pakken gekregen? Hieronder vind je de recepten voor een klassieke daiquiri, exotische tequila sunrise en alcoholvrije virgin mary. Daarnaast zijn er talrijke boeken op de markt en websites online die je de verdere kneepjes van het cocktail shaken kunnen bijbrengen. Doe er je voordeel mee en ontdek de cocktailshaker in jezelf!

EXOTISCH:

TEQUILA SUNRISE

40 ml tequila | 90 ml sinaasappelsap | 10 ml grenadine | 4 ijsblokjes Doe het ijs in een longdrinkglas. Schenk hierover de tequila en het sinaasappelsap.

Roer goed door. Druppel de grenadine aan de binnenkant langs het glas zodat de kleur langzaam door het drankje zakt. Garneer met een schijfje sinaasappel en een rietje.

GOUDALiving

27

SHOPPING

Tekst: Dijlan van Vlimmeren Fotografie: Joke Schut, e.a.

Alexandrium Shopping Center:

It’s shopping

time!

Winkelen in Alexandrium Shopping Center is in alle opzichten een feestje. Met de komst van de G-Star Raw, eind november, telt dit overdekte winkelcentrum maar liefst 140 interessante adressen.

U bent gegarandeerd geslaagd na een bezoek aan dit veelzijdige Rotterdamse shoppingmekka.

28

GOUDALiving

SHOPPING

‘Nergens is het zo relaxed winkelen als in Alexandrium...’

Alexandrium nog niet eens meegerekend. Het aanbod in Alexandrium is volgens Christie van der Linden dermate divers dat het een brede doelgroep aanspreekt. Voor ieder wat wils.

Winkelen in dit ruim opgezette en overdekte Shopping Center is in meerdere opzichten een feestje. Op het HEMA-plein worden op gezette tijden modeshows gelopen en het publiek wordt regelmatig verrast door een originele flashmob. Tijdens schoolvakanties vermaken TV-karakters als Bob de Bouwer, Buurman & Buurman en Woezel & Pip de talloze kinderen, en muzikaal talent kan zich uitleven op de gepimpte piano. In de kerstvakantie komen overigens Peppa Pig en de hondjes van Paw Patrol voor een Meet & Greet.

I

n Alexandrium Shopping Center is het motto weliswaar ‘shop till you drop’, maar het is veel meer dan dat. Alexandrium is het startpunt voor de dagelijkse boodschappen, de ontdekkingsreis naar een nieuwe outfit, het ontmoeten van nieuwe mensen, maar ook voor een gezellig dagje uit met vrienden of familie.

OVERDEKT SHOPPINGMEKKA Het weer heeft in Alexandrium Shopping Center geen invloed. Geen gehannes met paraplu’s, geen glijpartijen over herfstbladeren op straat. “Het ideale winkelcentrum,” vindt Britta de Vries uit Gouda. Minimaal één keer per maand is ze hier te vinden. “Nergens is het zo relaxed winkelen als in Alexandrium.

Je hebt er alles onder één dak. Van Albert Heijn XL tot Zara.” Dit overdekte winkelcentrum is bovendien zodanig centraal gelegen dat het vanuit elke hoek van Nederland optimaal bereikbaar is. De parkeermogelijkheden rond Alexandrium zijn legio. Met een eigen trein- en metrostation is het Shopping Center bovendien ook met openbaar vervoer snel gevonden.

140 REDENEN OM TE KOMEN Alexandrium Shopping Center kent als één van de weinige winkelgebieden in Nederland nagenoeg geen leegstand. Alle 140 panden zijn gevuld met fashion, food of lifestyle. “We hebben heel vaak de primeur. De eerste Primark van Nederland, in 2008, vestigde

zich in het Alexandrium. De biologische ijszaak Frooters, fotostudio PicturePeople, de vernieuwde Manfield. Ze kozen allemaal Alexandrium als eerste vestigingslocatie,” weet Christie van der Linden van Alexandrium Shopping Center. En eind november opende de G-Star Raw hier zijn deuren. “G-Star Raw timmert wereldwijd aan de weg. We zijn trots daar onderdeel van uit te mogen maken.”

Andere trekkers zijn Van den Assem en Pim Sneakers van voetbalvedette Pim Doesburg, titelhouder meeste gespeelde wedstrijden in de eredivisie. De tagliatelle pollo limone en tortellini del padrone van Diani Balestri, afkomstig uit het Noord-Italiaanse Parma, zijn niet te versmaden. Haar winkel, Pastamama, is een regelrechte hit. En de heerlijke kaneelrol van Cinnabon is zelfs beroemd tot ver voorbij de stadsgrenzen. Als enige in Rotterdam en omstreken beschikt Alexandrium bovendien over een filiaal van Oil & Vinegar. Paul en Lida Mandos van Oil & Vinegar hebben in dit veelzijdige Shopping Center hun draai gevonden. “We zijn dik tevreden over deze locatie. Alexandrium Shopping Center kent een grote opkomst. Je ziet daarnaast een enorme mix aan bezoekers, omdat het veilig en netjes is.”

TOERISTISCHE TREKPLEISTER Alexandrium Shopping Center trekt bijna tien miljoen bezoekers per jaar. Bij dit aantal zijn de bezoekers van de Megastores en Woonmall

GROENE DAK Uniek is het groene dak van Alexandrium Shopping Center waarop diverse vetplanten (zeven verschillende soorten) groeien. Het groene dak is maar liefst 22.000 m2 groot en is daarmee een park op zich. De bijen op het dak maken dat dit ‘winkelcentrum’ als enige in Nederland in de zomer honing onder eigen naam uit kan brengen. Voor belangstellenden worden bovendien ‘meet-and-greets’ georganiseerd met de imker.

HEB JIJ ALEX AL? Met de feestdagen in het vooruitzicht zijn er extra koopavonden ingelast (op vrijdag 19 tot en met woensdag 23 december). En op 19 en 20 december kunnen bezoekers hun kerstcadeaus kosteloos laten inpakken bij de verschillende servicebalies in het winkelcentrum. Nog meer service krijgt het publiek met ALEX, de gratis klantenkaart van Alexandrium Shopping Center. Wie ALEX meedraagt, hoeft niet te betalen voor het toilet. Heeft recht op korting bij een groot aantal winkels en geniet bovendien van diverse privileges bij events. De ALEX klantenkaart is aan te vragen via de website www.alexandrium.nl/shoppingcenter.

Alexandrium Shopping Center Korte Poolsterstraat 2, Rotterdam www.alexandrium.nl : alexandriumsc GOUDALiving

29

LODEWIJK ANTISLIPOPLOSSINGEN GRIP OP GLADDE VLOEREN, VLONDERS EN TRAPPEN Jaarlijks belanden meer dan 24.000 mensen in het ziekenhuis door een val vanwege uitglijden. Voorkom 16-3-2015 7:31:39

problemen en zorg dat uw vloer, badkamer, vlonder of trap wél veilig is.

Met de Lodewijk Antislip Plakmat bent u verzekerd van een langdurige oplossing tegen glijpartijen. Door de structuur heeft aquaplanning geen kans en voelt de ondergrond comfortabel genoeg om met blote voeten op te staan.

VOORDELEN Hygiënisch Eenvoudig aan te brengen Verwijderbaar Duurzaam Zelf op maat te knippen Geen struikelgevaar

LODEWIJK ANTISLIP PLAKMAT

veiligheid en comfort

Met de Lodewijk Antislip Plakmat bent u verzekerd van een langdurige oplossing tegen glijpartijen. Door de structuur heeft aquaplanning geen kans en voelt de ondergrond comfortabel genoeg om met blote voeten op te staan. Hierdoor is de Lodewijk Antislip Plakmat perfect voor het gebruik op boten, in douches, baden en andere oppervlakten waar met blote voeten wordt gelopen.

Lodewijk Antislip Plakmat voor bad, boot en douche

KLEUREN o wit o transparant

Voordelen Plakmat ten opzichte van een ‘normale’ badmat: LODEWIJK Hygiënisch & duurzaam Lodewijk Antislip Plakmat - mini Lodewijk Antislip Plakmat - mini Eenvoudig schoon te houden Geen struikelgevaar Lange levensduur veiligheid en comfort

Made in UK Distributed by Lodewijk BV

voor bad, boot en douche

De Lodewijk Antislip Plakmat mini wordt gevormd door een reliëf roller. Het patroon heeft geen holtes

waar bacteriën en vuil kunnen nestelen. Bovendien heeft de Lodewijk Antislip Plakmat mini een textuur die voor een effectief, waterdicht antislip oppervlak zorgt. De Lodewijk Antislip Plakmat mini is perfect

voor het gebruik op boten, in douches, baden en andere oppervlakten waar met blote voeten wordt

gelopen. Het verstrekt een perfecte combinatie van grip en comfort onder de huid. De Lodewijk Antislip Plakmat mini heeft tevens voordeel dat het uitstekende bescherming biedt tegen stoten, krassen en beschadigingen vanwege de dikke homogene structuur.

KLEUREN

o wit

o transparant

voor bad, boot en douche

Met de Lodewijk Antislip Plakmat mini bent u verzekerd van een langdurige oplossing tegen glijpartijen. Door de structuur heeft aquaplanning geen kans en voelt de ondergrond comfortabel genoeg om met blote voeten op te staan.

VOORDELEN Hygiënisch Eenvoudig aan te brengen Verwijderbaar Duurzaam Zelf op maat te knippen Geen struikelgevaar

SPECIALE LEZERSAANBIEDING: De Lodewijk Antislip Plakmat (vanaf € 29,95 ) is nu in vier uitvoeringen verkrijgbaar in de Lodewijk Antislipshop.

INHOUD (Art.nr.: 1000833) 10x Lodewijk Antislip Plakmat mini | Afmeting: 140 mm x 140 mm | Instructies

Made in UK Distributed by Lodewijk BV

Lodewijk Antislip Plakmat - mini voor bad, boot en douche

INHOUD (Art.nr.: 1000832) 3x Lodewijk Antislip Plakmat | Afmeting: 610 mm x 150 mm | Instructie

LODVEI_20150315_plakmat.indd 2

De Lodewijk Antislip Plakmat wordt gevormd door een reliëf roller. Het patroon heeft geen holtes waar bacteriën en vuil kunnen nestelen. Bovendien heeft de Lodewijk Antislip Plakmat een textuur die voor een effectief, waterdicht antislip oppervlak zorgt. De Lodewijk Antislip Plakmat is perfect voor het gebruik op boten, in douches, baden en andere oppervlakten waar met blote voeten wordt gelopen. Het verstrekt een perfecte combinatie van grip en comfort onder de huid. De Lodewijk Antislip Plakmat heeft tevens voordeel dat het uitstekende bescherming biedt tegen stoten, krassen en beschadigingen vanwege de dikke homogene structuur.

Lodewijk Antislip Plakmat - mini voor bad, boot en douche

voor bad, boot en douche

LODEWIJK

Lodewijk Antislip Plakmat

Made in UK Distributed by Lodewijk BV

Lodewijk BV - Postbus 2214 - 3440 DE Woerden - Nederland - 0348 20 30 00 - www.lodewijkvenc.nl

LODVEI_20150315_plakmat-mini.indd 2

LIVING-lezers krijgen hun bestelling GRATIS thuisgestuurd! Kijk dus snel op veiligevloer.nl/antislipshop en gebruik de code REX2015 (geldig tot 31-12-2015).

ANDERE INNOVATIEVE ANTISLIPOPLOSSINGEN VAN LODEWIJK

Lodewijk Vloergrip

Lodewijk Vlonderolie

Lodewijk Antislip Traptape

Antislipbehandeling voor tegelvloeren

Antislipbehandeling voor houten vlonders

Antisliptapes voor trappen en bordessen

Tast uw tegels niet aan Direct beloopbaar Hygiënisch (bacterieremmend) Vanaf € 295 inclusief dieptereiniging

Dieptereiniging met Lodewijk Powergel Voor iedere houtsoort Gratis onderhoudsadvies (vanaf 15 m2) Vanaf € 5 p/m2 (starttarief € 195)

JA, ik wil méér informatie over uw antislipoplossingen!

Hygiënisch & duurzaam Geen struikelgevaar Lange levensduur Vanaf € 24,95 per rol (18 meter)

MEER WETEN?

Naam.............................................................................................................................dhr / mevr

0348-203000

Adres..........................................................................................................................................

WWW.VEILIGEVLOER.NL

Postcode / Plaats..........................................................................................................................

Telefoon....................................... E-mail.....................................................................................

REX201512

Stuur deze coupon zonder postzegel naar: Lodewijk BV * Antwoordnummer 5425 * 3000 VB Rotterdam

LODEWIJK veiligheid en comfort

16-3-2015 7:33:41

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

Southern Comfort

Nieuwe fles is knipoog naar rijk verleden. ‘...do whatever’s comfortabele’

E

en nieuwe fles, maar dan wel één die teruggrijpt naar het verleden.

Southern Comfort heeft een nieuwe look die herinnert aan hoe het allemaal begon. De mixlikeur werd in de negentiende eeuw in New Orleans bedacht door barman Martin Wilkes Heron. Velen probeerden zijn recept te evenaren, maar zoals het etiket op de fles vermeldt: ‘none genuine but mine’. Oftewel: er is er maar één de echte en het receptuur is tot op de dag van vandaag geheim. Southern Comfort vormt samen met 7UP een uitermate drinkbaar duo, dat de komende tijd op de nodige kerstfeestjes en nieuwjaarspartijen te vinden zal zijn. Voor mensen die het zichzelf graag makkelijk maken is er de Southern Comfort & Up mix, in een blikje met een nieuw ontwerp.

Een bredere hals met een nieuw logo dat verwijst naar de uniekheid van de drank (one, naar categorie of one). Een nieuw etiket met daarop in trotse letters de naam. Aan het verleden herinneren de karakteristieke ribbels op de ‘schouders’ van de fles en de handtekening van bedenker MW Heron, die ook op de allereerste fles Southern Comfort ooit prijkte. De nieuwe fles van Southern Comfort verweeft heden met verleden, maar heeft vooral een moderne en warme uitstraling.

COMFORT IN EEN FLES De ongeraffineerde whiskey die in de negentiende eeuw geschonken werd, was niet bepaald voor watjes. In het bruisende New Orleans bedacht barman MW Heron dat hij de whiskey een stuk drinkbaarder kon maken door hem te vermengen met fruit en kruiden.

Het resultaat was een zoete, smaakvolle mixlikeur die al snel aansloeg bij de klanten van Heron. Kapers op de kust probeerden zijn brouwsel te kopiëren, maar het is tot op de dag van vandaag niemand gelukt om het geheime recept te kraken. Met zijn eigenzinnige recept week MH Heron af van de meute, die hun ongeraffineerde whiskey hooguit serveerden met een klontje ijs. Tot op de dag is hij daarmee de inspiratie voor alles waar Southern Comfort voor staat: do whatever’s comfortabele. Doe waar jij gelukkig van wordt, ongeacht wat andere mensen ervan denken. Durf jezelf te zijn en wees daar trots op. Dat is Southern Comfort ook.

DE PERFECT SERVE Southern Comfort is een graag geziene gast op feestjes, bij voorkeur vergezeld van 7UP. Samen vormen ze een verfrissende mix met een spannende bite. Southern Comfort & Up kun je makkelijk zelf maken, maar is ook verkrijgbaar in een kant-en-klaar blikje. Hoe je de perfect serve, Southern Comfort & Up, zelf maakt? Vul een longdrink glas met ijs.

Schenk er 35 ml Southern Comfort op en vul aan met 7UP. Roer met een stirrer en garneer met een schijfje limoen.

WIST JE DAT: • In 1954 werd een boekje met Southern Comfort mix-recepten bijgevoegd in Amerikaanse tijdschriften, de eerste reclamecampagne van het merk.

• Southern Comfort het favoriete drankje was van muzieklegende Janis Joplin.

• Er van MW Heron geen enkele foto of schilderij beschikbaar is en niemand dus weet hoe de oprichter van het merk eruitzag.

GOUDALiving

31

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

De ‘Home Deco’ hobbypakketten hebben een waarde van 50 euro en worden ter beschikking gesteld door: JEJE Produkt, www.jejeprodukt.nl fabrikant van Peel-off stickers en hobbymaterialen LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 31 JANUARI 2016 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN ZES ‘HOME DECO’ HOBBY-PAKKETTEN VAN JEJE PRODUKT T.W.V. 50 EURO EN ZES WIJNGLAZENSETS VAN ROYAL LEERDAM T.W.V. 19,99 EURO VERLOOT.

1

2 7

3

4

5

De sets van 4 wijnglazen uit The Experts’ Collection worden ter beschikking gesteld door: Royal Leerdam

8

9

10 11

HORIZONTAAL

12

13

14 18

21

6

22

15

19

20 23

24

25

28 29

30 32

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE SEPTEMBER 2015 WAS STOFZUIGER. DE WAARDEBONNEN, ZIJN GEWONNEN DOOR: L. VERSPRILLE (2661 LD), N.P. VAN VREESWIJK (2807 RD), H. VELDHUYZEN (3059 XN) EN E. WETS (1215 JJ).

DE WAARDEBONNEN WORDEN PER POST AAN DE PRIJSWINNAARS GESTUURD.

32

GOUDALiving

17

VERTICAAL

1 Zeevis, 2 Zwangerschapsonderbreking, 3 Honoris causa, 4 Bouwland, 5 Plant, 6 Handeling / werking, 8 Soort papegaai, 12 Frisdrank, 15 Uitgestorven vogelsoort, 16 Onafwendbare bestemming, 17 Kwastig, 19 Begrijpen, 22 Voorwendsel, 23 Kloosteroverste, 26 Geen, 30 Provinciaal college

26

27

31

16

1 Memorie van antwoord, 3 Tak van sport, 7 Achterhoedespeler, 9 Zanggroep, 10 Scheepsemmer, 11 Wedloop, 13 Stek, 14 Schikken, 18 Vogel, 20 Onderzoeker in opleiding, 21 Soort verbinding, 24 Familielid, 25 Vereniging, 27 Klein, 28 Plaats in Gelderland, 29 Eskimohut, 31 Sport, 32 Ontelbaar

Twitteractie: Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Volg ons dan nu op Twitter @rexmagazines.

Sponsoren gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden u logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

Voor het leveren, plaatsen en onderhouden van houten, parket, laminaat en pvc vloeren.

Cy p r u sl a a n 2 5 3 | Rot t e r dam | T 010 818 40 37 E i nf o@ p a r k e tz or g .nl | www.par ke t zor g .nl

doucheföhntoilet.nl

Certus Toilet Seat Deluxe

Certus Toilet Seat Plus

Certus Toilet Seat Classic

Certus Toilet Seat Basic

Van € 975,00

Van € 975,00

Van € 575,00

Van € 495,00

Voor € 750,00

Voor € 725,00

Voor € 495,00

Voor € 395,00

Bestel nu op www.certus-douchefohntoilet.nl GOUDALiving

33

Cultuur

Tekst: Mijke van Dis Foto’s: Hermen Buurman e.a.

ONTDEK EN BELEEF

Cultuurhuis Garenspinnerij Welkom in Cultuurhuis Garenspinnerij, verzamelplaats voor cultuurliefhebbers in Gouda. Hier volg je cursussen, workshops en bezoek je voorstellingen en optredens. Vaste bewoners zijn Jeugdtheaterhuis Zuid-Holland, Kunstpuntgouda, StudioGonz, KROSSOVER en Netwerk Amateurkunst. Het Cultuurhuis verhuurt daarnaast zalen, studio’s en lokalen aan creatieven en heeft een winkel met kunstenaarsbenodigdheden. Cultuurhuis Garenspinnerij: ruimte voor cultuur in een inspirerende omgeving.

E

r is een plek in Gouda waar jong en oud elkaar ontmoeten om samen te genieten van muziek, gezelligheid en een gemoedelijke sfeer. Sinds 2006 is StudioGonz gevestigd in het Cultuurhuis Garenspinnerij aan de Turfsingel. Een team van vrijwilligers houd dit bijzondere café en poppodium vol enthousiasme draaiende.

En omdat dit allemaal zonder winstoogmerk is blijft het betaalbaar en bereikbaar voor iedereen.

WAT IS STUDIOGONZ? StudioGonz is een sociëteit en onafhankelijke stichting in Gouda die draaiend wordt gehouden door vrijwilligers. Ze heeft geen commerciële doeleinden en werkt zonder winstoogmerk. StudioGonz us een opstappodium voor beginnende bands.

Verder zijn er vaak creatieve activiteiten zoals jamsessies, thema avonden, spellenmiddagen en uiteraard optredens van (regionale) bands, singer-songwriters en o.a. DJ’s. Daarnaast wilt StudioGonz een gezellige plek zijn waar je kan feesten met vrienden, nieuwe mensen kan leren kennen en waar iedereen welkom is. Door de onafhankelijkheid kan StudioGonz haar eigen gang blijven gaan. Ze wordt gesteund door donateurs die de naam StudioGonzer dragen. Als StudioGonzer betaal je 20 euro per jaar. Daarmee krijg je korting op entreeprijzen, toegang tot sommige besloten feesten en kan je zelf feesten organiseren. De minimum leeftijd die StudioGonz hanteert is 14 jaar. Af en toe wordt er een 18- event georganiseerd, maar dan blijft de tap (uiteraard) gesloten.

34

GOUDALiving

GESCHIEDENIS Stichting Sociëteit De Gonz heeft haar naam te danken aan de katholieke organisatie voor jongerenactiviteiten KJMV (Katholieke Jongeren Middenstand Vereniging) / Aloysius Gonzaga. De naam Aloysius Gonzaga verwijst naar de beschermheilige van de schooljeugd, die leefde van 9 maart 1568 tot 21 juni 1591. In 1970, werd met trots gemeld dat de jeugdbeweging Aloysius De Gonzaga vijftig jaar bestond, wat betekent dat de oprichtingsdatum in 1920 valt. In datzelfde jaar (1970) kreeg de sociëteit de kortere naam De Gonz. Na verloop van tijd heeft de Gonz de religieuze achtergrond losgelaten en is zich gaan richten op de ‘alternatieve muziek’ in en rond Gouda. Ondertussen werd het pand een gewilde locatie voor de gemeente Gouda, en moest er nagedacht worden over een verhuizing. Slechte isolatie van de vroegere schoolmeesterwoning naast de Jeruzalemkapel speelde hier ook een belangrijke rol in. Een jarenlange zoektocht naar een andere locatie begon. In 2006 kon uiteindelijk de nieuwe huisvesting in De Garenspinnerij worden betrokken, geheel op maat gemaakt, en groter dan De Gonz ooit was! In september 2011 is De Gonz een naamsverandering aangegaan, en zo heten we vanaf 17-09-2011 sinds ons “Oud en Nieuw weekend”: StudioGonz. Met de naamsverandering wilt StudioGonz onder andere een breder publiek aantrekken en een veelzijdige programmering. StudioGonz is nu een van de onafhankelijke bewoners van het Cultuurhuis De Garenspinnerij!

‘Ruimte voor cultuur in een inspirerende omgeving.’

Cultuur

PROGRAMMERING Eén van de kenmerken van StudioGonz is de veelzijdigheid in de programmering. Er wordt voor gestreefd om zoveel mogelijk beginnende artiesten te laten optreden. Op deze manier krijgen zij ook een kans om ervaring op te doen met optredens. Ondanks er veelal beginnende artiesten staan, treden er ook bekendere artiesten op. Een paar artiesten die eerder bij ons hebben gestaan: Chris Chameleon, Eisenfunk en Steeler (Led Zeppelin Tribute).

Naast de regulieren avonden zijn er ook terugkerende (thema) avonden. Eén van de vele terugkerende avonden zijn de Gouda Tribute Nights, gepresenteerd door Alex van Holstein. Tijdens deze avonden wordt het werk van artiesten zoals Michael Jackson, The Beatles, Abba en Doe Maar geëerd. Er treden vooral lokale muzikanten op die hun eigen draai geven aan deze muziek.

Een tweede regelmatig terugkerende avond is de Karaoke avond. Bezoekers hebben de gelegenheid zelf nummers uit te kiezen die zij willen zingen. De database is zeer groot, dus er staan vele liedjes in, van oud tot nieuw!

Daarnaast zijn er ook thema avonden, zoals recentelijk Halloween. In het weekend van 29 oktober t/m 1 november heeft het Halloween weekend plaatsgevonden. Op donderdag zijn we open gegaan met het donderdag donderslag café. Vrijdag stonden er twee lokale rock bands die een leuke draai aan het thema gaven. Deze avond werd afgesloten met een lokale DJ die de sfeer er goed in wist te houden. Zaterdag was er Raveyard (Hell Hole 2.0), een drum ’n bass avond met DJ’s uit Nederland én België. Het weekend werd afgesloten met het filmcafé, tijdens dit filmcafé werd er een horror film gedraaid. Eén keer in de vier weken is er een spellenmiddag op zondag middag. Tijdens deze middag kan je spelletjes spelen, een paar voorbeelbelden zijn Kolonisten van Catan, Magic en Pandemic.

StudioGonz is er voor iedereen, een plek waar je jezelf kan zijn en een leuke avond uit kan hebben. Leuke ideeën, toffe bands, het mag allemaal! Uiteraard mag het ook een theatergroep zijn, of een dansvoorstelling, of iets anders, zolang het maar leuk is!

MEDEWERKER BIJ STUDIOGONZ Als medewerker bij StudioGonz ben je de motor die de organisatie draaiende houd. Met z’n allen willen we de bezoekers een super toffe avond bezorgen. Als je bent ingeroosterd ben je een uur voor openingstijd aanwezig zodat je kan helpen bij de voorbereidingen, wat onder andere inhoud dat de bar wordt schoongemaakt, de glazen worden afgewassen en neergezet en nog meer nuttige bezigheden om StudioGonz mooi te maken voor de opening! Er zijn uiteenlopende functies, de meest voor de hand liggende zijn natuurlijk de avonddiensten, waarbij je afwisselend bij de entree, bar en zaal wordt ingezet. Andere medewerkersfuncties zijn er ook, zoals: programmering, de medewerkerscommissie en PR. Daarnaast zijn er ook een aantal specifieke functies zoals het bedienen van de techniek, het bijhouden van de website, het beheren van het pand, enzovoorts. Als medewerker bij StudioGonz zijn er natuurlijk een aantal voordelen! Door het uitgebreide scala aan functies kan je in StudioGonz

H5H H5H Entertainment – bewoner van Cultuurhuis Garenspinnerij – verzorgt in samenwerking met Dyvents Theater Producties een muzikaal top event tijdens de 60e editie van Gouda bij Kaarslicht.

Ondernemers Michiel Bunnik en Dyon Lutter hebben The Voice Of Holland winnaar O’G3NE en Berget Lewis uitgenodigd voor een spetterend optreden op de markt in Gouda. Met hun optredens verwachten de ondernemers dat het marktprogramma van Gouda bij Kaarslicht swingend wordt afgesloten. Bunnik en Lutter maken met dit evenement een start om nog meer entertainment naar de stad te krijgen. Er is veel te doen in Gouda. Ook organiseert H5H Entertainment de kerstmarkt ‘Winter Wonderland Gouda’ op het Lombokterrein aan het Stationsplein. Deze wordt gehouden van 10 tot en met 13 december. Ook hier vinden spectaculaire optredens plaats van onder andere Bertha en Ben Littlewood.

Beide artiesten zijn net als O’G3NE deelnemer geweest bij een televisieprogramma. De kerstmarkt wordt zoveel mogelijk samen met Goudse ondernemers georganiseerd.

De optredens van O’G3NE en Berget Lewis vinden plaats op 11 december op de Markt in Gouda van 20.45 uur tot 21.45 uur.

FEEST, VERJAARDAG OF VERHUUR? Je verjaardag vieren bij StudioGonz? Een eigen feest organiseren? Oefenen met je band met als oefenruimte het podium? Er is veel mogelijk bij in StudoGonz! Een eigen feest organiseren, een eigen band op laten treden, je kan het zo gek maken als je zelf wilt, en zo lang iedereen gewoon welkom is, ontvang je (een deel van) de opbrengsten van de kaartverkoop!

GOUDALiving

35

Cultuur

‘Met theaterspelen leer je je fantasie te gebruiken...’

ZIN IN THEATER? LEER, SPEEL, DANS, ZING EN KOM NAAR HET JEUGDTHEATERHUIS! Wil jij toneelspelen, zingen of dansen?

Of wil je het allemaal? Dat kan bij het Jeugdtheaterhuis! Je kunt lessen volgen in Cultuurhuis Garenspinnerij aan de Turfsingel 34 in Gouda. Deze lessen worden gegeven door professionele docenten. Gedurende het jaar biedt het Jeugdtheaterhuis verschillende korte en lange(re) cursussen aan op het gebied van theater en musical. En regelmatig zijn er ook gratis open lessen, waarbij je kunt langskomen en natuurlijk ook lekker meedoen. In Gouda kun je op zaterdag 16 januari 2016 meedoen aan de open lessen voor de lesactiviteiten tot 12 jaar.

LESSEN VOOR KINDEREN TOT 12 JAAR Met theaterspelen leer je je fantasie gebruiken en in je fantasie kan écht alles.

Je mag de gekste verhalen bedenken en ze nog vertellen ook! Je ontdekt kanten van jezelf waarvan je niet had gedacht dat je ze had. Misschien kun je wel prachtig zingen of heel erg goed dansen terwijl je dat helemaal niet wist. Tijdens de lessen ben je bent altijd in een groep aan het werken. Zo leer je nieuwe vrienden kennen! En krijg je meer zelfvertrouwen. Maar het belangrijkste is: je bent kunst aan het maken, en met kunst maak je de wereld gewoon een beetje mooier.

En heel misschien word je wel beroemd!

Maar… we kunnen niks beloven natuurlijk.

LESSEN VOOR JONGEREN VANAF 12 JAAR Wil jij acteren, zingen en dansen? Bij het Jeugdtheaterhuis kun je dat gelijk professioneel aanpakken! Door aan theater te doen, leer je goed met je stem en je lichaam om te gaan. Ook leer je hoe het is om voor een groep te spelen, of op een podium te staan. Hierdoor krijg je meer zelfvertrouwen.

Maar het leukste aan theater is toch dat je jouw eigen ideeën kunt omzetten in kunst.

In de verschillende lessen die het Jeugdtheaterhuis aanbiedt, krijg je de mogelijkheid om je talenten optimaal te ontwikkelen en maak je kennis met alle aspecten van toneelspelen, zingen en dansen. Hierdoor heb je een prima voorbereiding als je een kunstvakopleiding wilt gaan volgen, zoals veel oud-leerlingen je al voorgingen. Maar dit hoeft natuurlijk niet, bij het Jeugdtheaterhuis is er genoeg te doen en zijn er voldoende mogelijkheden om door te groeien!

MEER WETEN? Benieuwd naar de lessen die je allemaal kunt volgen? Kijk dan op www.jeugdtheaterhuis.nl 36

GOUDALiving

KUNSTPUNTGOUDA Wat is jouw passie? Ontdekken wat je leuk vindt, waar je goed in bent. Wat onderscheid jou van anderen en wat deel je je juist samen? Kortom: ontdek jouw passie. Daar kun je niet vroeg genoeg mee beginnen! Bij Kunstpuntgouda kun je met de hele familie of met school terecht voor cursussen en workshops op het gebied van beeldende kunst, dans, media, muziek en theater. Professionele en gedreven musici, theatermakers, dansers en kunstenaars geven de lessen en delen hun kennis met cursisten en bezoekers. Ze hebben oog voor beginners maar ook voor talent. Ben je van plan om een vakopleiding te volgen aan een Kunstacademie, Conservatorium of Dansopleiding? Werk dan samen met de docent toe naar jouw toelating.

Kunstpuntgouda is gehuisvest in Cultuurhuis Garenspinnerij. Dit is de ontmoetingsplek voor cultuurliefhebbers in Gouda. De locatie is speciaal ingericht om geïnspireerd te raken en kunst te beleven. We hebben ook een winkel met kunstenaarsbenodigdheden om materiaal aan te schaffen, speciaal voor jouw cursus. Na de kerst gaan in januari de nieuwe cursussen van start, waaronder:

fotografie, keramiek, dj-en, gamedesign, peuterdans, tekenen- en schilderen, 3D tekenen,

bepaalde vaardigheden leren die goed op je CV staan. Denk aan zitting in het bestuur, medewerker lichttechniek, medewerker geluidstechniek, medewerker horeca en meer.

bezitter van een heel mooi poppodium!

StudioGonz! Van jouw, voor jou, door jou!

Buiten dit alles betekent medewerker zijn van StudioGonz ook vooral een hecht en gezellig team, met de meest uiteenlopende mensen die dag en nacht voor elkaar klaarstaan.

Afterparty’s, medewerkersuitjes, altijd tijd voor een praatje, op een leuke manier leren en ontdekken, en er samen een hele gezellige tijd van maken! Als medewerker van StudioGonz ben je samen met het hele team de trotse

KUNSTPUNTGOUDA BINNEN HET ONDERWIJS Kunstpuntgouda is specialist in kunsteducatie, ook binnen het onderwijs. Docenten kunnen bij ons terecht voor workshops (op maat) op school of op locatie. Voor leerlingen maar ook voor docenten(teams). Ook kun je ons inzetten tijdens projecten. Kunst brengt klein en groot met elkaar in gesprek en stimuleert leerlingen om creatieve oplossingen voor problemen te vinden. Naast functioneel zijn de workshops leuk: wij geloven in leren spelen en spelenderwijs leren. We werken samen met de Brede School en geven regelmatig CKV lessen voor het Voortgezet Onderwijs.

PROEFLESSEN Iedereen kan een gratis proefles volgen. We vinden het fijn als je van tevoren aan ons doorgeeft dat je mee wilt doen. Op die manier is er plek en kun je in alle rust kennis maken met de docent. www.kunstpuntgouda.nl

Cultuurhuis Garenspinnerij Turfsingel 34 A, Gouda T. 0182-527238 www.cultuurhuisgarenspinnerij.nl

OVERAL SUBLIEM GELUID, VAN HUIS TOT AUTO!

ERVAAR HET OP 11-12-13 DECEMBER Kom langs in onze showroom in Hillegersberg in het 2e weekend van december en maak kans op een BEOPLAY A2, BEOPLAY H6 of een weekend cabrio rijden in een AUDI.

BEOLINK MULTIROOM

APPLE WATCH CADEAU*

B&O AUDIO IN AUDI A3

PROEVERIJEN

B&O 010

*bij aankoop van een set BeoLab luidsprekers met een BeoSound Moment of BeoVision Smart TV. Geldig t/m 31 december 2015.

Mede mogelijk gemaakt door:

Amuseproeverij slagerij Gelderblom / Wijnproeverij sommelier Marcel van Baalen

Bergse Dorpsstraat 113 - Rotterdam (Hillegersberg) - T 088-0158400 - www.deenseperfectie.nl

GOUDALiving

37

Rolluiken

Functioneel met optimaal gebruiksgemak Rolluiken van Hameni zorgen voor totale afsluiting.

Geluiden worden gedempt en zonlicht blijft buiten. Ze bieden daarbij ook extra veiligheid en maken het huis een minder aantrekkelijke prooi voor inbrekers.

Rolluiken verhogen uw huiselijk comfort. Geniet van de verhoogde privacy, de goede geluidsisolerende eigenschappen en van de warmte- en koudewering die zorgen voor energiebesparing. Bovendien biedt dit product optimaal gebruiks- en bedieningsgemak, mede doordat alle rolluiken standaard elektrisch geleverd worden.

Kom ook eens langs in onze showroom:

Hoge Gouwe 47 Gouda

Zonwering & Raamdecoratie

Of neem vrijblijvend contact met ons op:

0182 - 51 80 36 | info@hameni.nl Rolluikenactie bij Hameni Profiteer nu van onze messcherpe actie met de beste rolluiken.

Nu met een GRATIS

afstandsbediening!

Zonwering & Raamdecoratie

S I T A GR nds-

Afstaiening bed

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

PERSONAL BRANDING ONLANGS KREEG IK EEN KLANT IN M’N STUDIO DIE MERKTE DAT HAAR UITSTRALING NIET KLOPTE MET HET PRODUCT DAT ZIJ VERKOCHT. BOVENDIEN STAPTEN MENSEN NIET MAKKELIJK OP HAAR AF. WAT WAS ER AAN DE HAND? Voor mij zat een aardige, zachte, enigszins introverte vrouw met pikzwart haar, zwarte make up en van top tot teen zwarte, excentrieke kleding. Nu had zij een creatief beroep, dus hierin was het juist belangrijk dat zij ook creativiteit toonde in haar kleding. Haar website was echter heel licht en fris, hetgeen erg contrasteerde met haar uiterlijk.

Bovendien schept die geheel zwarte kleding een bepaald beeld dat niet toegankelijk maakt, hetgeen ze wel nodig had. Als ondernemer wil je tenslotte dat mensen naar jou toekomen. Met kleine veranderingen in kapsel, make-up en meer kleur in haar kleding hebben we gekeken hoe ten eerste innerlijk en uiterlijk dicht bij elkaar kwamen maar ook dat haar uitstraling meer klopte bij het product dat zij verkocht. Ongelooflijk belangrijk dus dat jouw persoonlijke uitstraling in alles klopt met het product dat je verkoopt. Alleen dan straal je vertrouwen uit!

En hier komt Personal Branding om de hoek kijken. Zie jezelf (als professional of organisatie) als een merk. Weet wat jou uniek maakt en onderscheid je van anderen. Want dat is het, jezelf presenteren aan anderen, waarbij je automatisch beelden en associaties oproept. Je zet je persoonlijkheid, kennis en ervaring in om je te onderscheiden van anderen en daar kan je kleding je sterk in ondersteunen.

YVONNE STOEVELAAR (49) VAN COLORS OF YOUR HEART IMAGE CONSULTANCY HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN.

ZIE WWW.COLORSOFYOURHEART.NL

Wat je wilt is dat jouw (potentiële) klanten, mensen in je netwerk of op je werk jou als de beste oplossing voor hun probleem zien. Het gaat dus hier niet zozeer om de technische expertise om je werk te doen; ik ga ervan uit dat die in orde is. Het gaat wel over beïnvloedingsvaardigheden waar iedereen automatisch mee te maken heeft. Met andere woorden, Personal Branding gaat over hoe je eruit ziet, hoe je praat, hoe je je gedraagt en hoe je anderen (emotioneel) raakt en weet te boeien met als uiteindelijke doel succesvol te zijn in wat jij doet.

Belangrijke woorden hier zijn geloofwaardigheid, autoriteit, evenwicht, impact, charisma en authenticiteit. Zaken die soms moeilijk te bereiken zijn maar nog moeilijker om consequent te handhaven! Zorg dus dat alles wat je doet , in je manieren, je kleding, je werk, de manier waarop je met mensen omgaat enz. ook echt bij jou past, anders is het onmogelijk dit te handhaven.

Neem Obama met zijn onberispelijke voorkomen, altijd goed voorbereide speeches en behoorlijk onbesproken (privé)gedrag. Hij zorgt voor een heel constant beeld dat we van hem hebben. Of Jort Kelder, altijd met een zelfde stijl van kleden (met bretels en tikje korte broek) en zich met weliswaar verschillende tv-programma’s altijd richtend op een zelfde doelgroep.

Als jij weet wie je bent en wat je wilt dan kun je jezelf als zodanig “in de markt” zetten.

Houd als geheugensteuntje het ABC van personal branding in je achterhoofd: • • •

Apart (durf je te onderscheiden, maak duidelijk waarom men jou moet hebben) Betrouwbaar (in uitstraling en in alles wat je doet) Congruent (alle onderdelen van jouw “merk” moeten in overeenstemming zijn)

Samenvattend: Niks is goed of fout, maar zorg ervoor dat alles wat jij doet bijdraagt aan het beeld dat je wilt uitdragen!

Meer weten? Bel 06 41476988. www.colorsofyourheart.nl GOUDALiving

39

WIST U DAT?

Bron: Gezondheidsnet, Faqt Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto, Thinkstock

‘NEDERLANDSE MAN ONZEKER OVER KLEDINGKEUZE’ Nederlandse mannen hebben niet graag zelf DENKEN AAN WISKUNDE KAN PIJN DOEN Angst voor wiskunde kan een reactie in de hersenen teweeg brengen die lijkt op de ervaring van fysieke pijn. Dat schrijven onderzoekers van een Amerikaanse en een Canadese universiteit. Het opvallende aan het onderzoek is dat de reactie die normaal door fysieke pijn veroorzaakt wordt in de hersenen, al gemeten werd vóórdat iemand een som moest oplossen en juist niet tijdens het oplossen zelf. Om deze ontdekking te kunnen doen, plaatsten de onderzoekers 28 proefpersonen na elkaar in een fMRI-scanner, waarbij hersenactiviteit gemeten werd. De helft van de proefpersonen was geselecteerd op het hebben van rekenangst. Het werk van de psychologen ligt in lijn met eerder onderzoek. Uit dat onderzoek bleek rekenangst vaak al te ontstaan in de eerste klassen van het basisonderwijs, waar veelal vrouwelijke leraren hun rekenangst overbrengen op de meisjes.

‘MANNELIJK ORIËNTATIEVERMOGEN IS GEEN EVOLUTIONAIR VOORDEEL’

‘EIND TWINTIG DE IDEALE LEEFTIJD OM TE TROUWEN’ Veel vrouwen wachten tegenwoordig met trou-

wen tot ze eind twintig zijn. Slechts een tiende vindt 20 tot 24 jaar nog de ideale trouwleeftijd.

Dit blijkt uit een poll van een onderzoeksbureau onder 1.816 Britse mannen en vrouwen. Voor vrouwen is trouwen een belangrijke gebeurtenis en de grootste viering van hun leven. Mede daardoor is de perfecte timing cruciaal. Volgens meer dan de helft van de Britse vrouwen ligt de ideale leeftijd om te trouwen tussen de 25 en 29 jaar.

44 procent van de mannen beaamt dit. Bijna een op de vijf vrouwen wacht liever iets langer en beschouwt de leeftijd tussen de 30 en 34 jaar als geschikt.

40

GOUDALiving

Het relatief goed ontwikkelde oriëntatievermogen van mannen is niet ontstaan omdat ze daarvan profiteerden bij de jacht, zo blijkt uit nieuw onderzoek. Mannen ontwikkelden in de loop van de evolutie een iets beter oriëntatievermogen dan vrouwen door een bijeffect van hun testosteronproductie. Uit een ander wetenschappelijk onderzoek dat de wetenschappers meenamen in hun analyse, blijkt bijvoorbeeld dat het navigatievermogen van vrouwen licht verbetert als ze testosteron gaan slikken. Volgens hoofdonderzoeker Justin Rhodes is het goed ontwikkelde ruimtelijk inzicht van mannen dan ook min of meer per ongeluk ontstaan als gevolg van hun testosteronproductie.

de de touwtjes in handen tijdens het kopen van kleding. Uit onderzoek in opdracht van een webwinkel in overhemden, uitgevoerd door een onafhankelijk onderzoeksbureau onder 1.500 Nederlanders, blijkt althans dat 40 procent van de mannen onzeker is over zijn kledingkeuze en nog altijd zijn partner naar zijn of haar mening vraagt. Dit komt vooral voor in de leeftijdscategorie tot 34 jaar. Naarmate de heren ouder worden beslissen ze steeds vaker zelf. Modebewust zijn de mannen vandaag de dag niet. Meer dan 25 procent van onderzoekers voelt zich niet modebewust of is niet met mode bezig.

FACTORY SALE

KORTINGEN

TOT 80% Van 4 t/m 24 december Zaterdag 12 december open van 10 tot 17 uur

BAAN

|

ZUIDKADE

110

|

WADDINXVEEN

|

TELEFOON:

+31(0)182

613644

|

WWW.BAANMEUBELEN.NL

ei

ac ejaa tie rs * nd

• altijd met personal trainer • train alleen of als duo r • omkleden niet nodig Ervaa

lf! het ze

FIT01066

(0182) 700 675 www.fit20gouda.nl

*eindejaars actie:

- Word vóór 25 december 2015 lid en ontvang de einde-jaars korting bij fit20 Gouda.

Deze actie is niet geldig in combinatie met andere acties.

GOUDALiving

41

Auto

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Arjan Klaver

Match the car...

In elke editie laat Gouda Living in samenwerking met Nederlandse auto-importeurs een ondernemer, maatschappelijk betrokkene of politicus kennismaken met een populaire auto. Deze keer nam Marja Braker plaats achter het stuur.

GEKNIPT VOOR MIJ ‘The car is the closest thing we will ever create to something that is alive.’ Deze uitspraak van Jaguar-oprichter Sir William Loyds verwoordt precies de vastberadenheid van dit Britse merk. Elke Jaguar moet spannender zijn dan welk ander automerk dan ook. “Spannend is ook de juiste omschrijving wanneer het gaat om het duiden van de nieuwe kapsels voor herfst en winter.” Dit zegt Marja Braker terwijl ze met de nodige nieuwsgierigheid het exte42

GOUDALiving

rieur van de achterwiel aangedreven Jaguar XE in zich opneemt. Zij is eigenaar van HaarZaakje dat gevestigd is op een uitgesproken zichtlocatie in Vathorst, op een steenworp van de Valutaboulevard. Zij maakt aanstonds kennis met een auto uit de stal van het 93-jarige jonge Britse automerk.

Tijdens z’n lancering zijn de verwachtingen in de fabriek in Solihull nabij Birmingham torenhoog. De XE, die de fabrikant van de

grond af aan zelf heeft ontwikkeld, moet voor heel veel kassageluiden gaan zorgen in de showrooms en zich bovenal als betrouwbare outsider positioneren. “Ik moet zeggen dat deze XE buitengewoon sportief oogt”, aldus de eerste indruk van Marja. “De tijd dat dit Britse merk omgeven was door een geur van Schotse whisky en sigarenrook is denk ik wel voorbij. Dit type zal ongetwijfeld op het jonge publiek zijn afgestemd dankzij z’n agressieve, duikende neus, de lange motorkap en de

Auto

strakke daklijn. Alleen aan de achterzijde mis ik de Britse signatuur. De contouren zijn denk ik een beetje afgekeken van Audi of BMW. Maar het geheel blijft knap vormgegeven. Al met al een mooie stijl, hoor. De voorzijde is zelfs indrukwekkend en zal in menig buitenen binnenspiegel van medeweggebruikers zeker niet misstaan.”

De onderneemster opent voorts het portier, neemt plaats op de bestuurdersstoel en zoekt opmerkelijk genoeg direct naar de plek waar het contactslot zit. Terwijl ze vertelt dat het interieur net als bij HaarZaakje heel warm, sfeervol en welkom aanvoelt, brandt de start/stopknop op haar netvlies. Deze knop is aangebracht op het dashboard. Ze staakt onmiddellijk haar queeste. Met een druk op de knop heft ze de ophokplicht op van de 180 Engelse volbloeds die voorts heerlijk rondwentelen in de oliestoker die voorzien is van een turbo. De Jaguar XE, gespoten in een aanlokkelijk bluefire kleur, zet zich in voorzichtige beweging.

Voordat Marja gaat vertellen of de XE wel degelijk de fabrikanten van de BMW 3-Serie, Mercedes C-Klasse en de Audi A4 laat woelen in hun ledikant, toont ze eerst een pittige rijstijl op de A1. “Dit is nu echt een driver’s car hoewel ik behoorlijk moet wennen aan het schakelen”, duidt Marja die zichtbaar geniet van een prima en comfortabele zithou-

ding. “Bovendien is het interieur met hier en daar een mooi wit stikseltje erg smaakvol en harmonieus ingericht. Wat de afwerking betreft, is het allemaal dik in orde. Ook het multimediasysteem is goed te bedienen. Ik heb nooit zo snel mijn telefoon en muziekdatabase gesynchroniseerd gekregen.”

KOPPELEN Terwijl Marja zichtbaar tevreden toert, vertelt ze dat een Jaguar niet echt nieuw is voor haar. “Een jaar of vijf geleden hebben we ons georiënteerd op een nieuwe auto. Eerlijk is eerlijk, de Jaguar waarmee we toentertijd een proefrit maakten, reed heerlijk. Maar hij viel af doordat we de auto ook voor andere zaken moesten inzetten. We hebben een paardentrailer die we aan de auto moeten koppelen.

En als we het toch over koppelen hebben.

HaarZaakje is een van de weinige kappers die de techniek van de zogenoemde haarverlenging, ofwel clips-ins beheerst. Het resultaat is verbazingwekkend. Omdat ze alleen overdag worden gedragen, slijten ze amper en gaan jaren mee. Uiteraard zijn we ook thuis in alle knip- en kaptechnieken.”

Als na dik een half uur het decor van Hoogland voorbij schiet, weet Marja dat de testrit bijna voorbij is. Pal voor haar kapsalon is nog een parkeerhaven vrij. Achteruit inparkeren gaat niet helemaal vloeiend. “De achterruit is niet bepaald royaal en overzichtelijk”, stelt ze

vast. “Maar ik moet zeggen dat deze XE een serieus alternatief is. Prima voor het gezin of voor zakelijk gebruik. Ik moet zeggen dat ik niet speciaal gelet heb op het verbruik.

Maar dat zal met deze diesel wel meevallen.

Een diesel die verrassend levendig, gretig en dynamisch is. Behalve het geslaagde design is vooral het plezier achter het stuur en de fraaie afwerking de grote troef van deze mooie berline. Geknipt voor mij? Als liefhebber van één paardenkracht moet je soms meedogenloze keuzes maken.”

MEER WETEN OVER DEZE AUTO? Jager Auto Blankespoor Neckar 1 (Forepark), Den Haag T. 070-3575717 www.blankespoort.nl GOUDALiving

43

Uw Jaguar dealer voor de regio Den Haag!

Uw Jaguar dealer voor deHaag regio Den Haag!

Neckar 1 (Forepark), Den Neckar 1 (Forepark), Den Haag T (070) 357 57 17 T (070) 357 57 17 voor de regio Den Haag!

Uw Jaguar dealer www.jagerauto.nl Neckar 1 (Forepark), Den Haagde regio Den Haag! www.jagerauto.nl Uw Jaguar dealer voor T (070) 357 57 17 voor de regio Den Haag!

Uw Jaguar dealer Uw Jaguar dealer voor deHaag regio Den Haag!

Neckar 1 (Forepark), Den www.jagerauto.nl Neckar 1 (Forepark), Den T (070) 357 57 17 voor Uw Jaguar dealer deHaag regio Den Haag!

T (070) 357 57 17 Neckar 1 (Forepark), Den www.jagerauto.nl Uw Jaguar dealer voor deHaag regio Den Haag!

T (070) 357 57 17 www.jagerauto.nl Uw Jaguar dealer voor deHaag regio Den Haag!

Neckar 1 (Forepark), Den Neckar 1 (Forepark), Den Haag www.jagerauto.nl T (070) 357 57 17 Neckar 1 (Forepark), Den Haag Uw Jaguar dealer regio Den Haag!

T (070) 357 57 17 voor de www.jagerauto.nl T (070)1357 57 17 Den Haag Neckar (Forepark), www.jagerauto.nl T (070) 357 57 17 www.jagerauto.nl www.jagerauto.nl

Last van couperose, rosacea of acné?

Couperose en rosacea worden behandeld met ons nieuwste systeem de Ellipse. Bij couperose en rosacea zijn de bloedvaatjes op neus, wangen en kin chronisch verwijd. Met het Ellipse vaathandstuk worden deze vaatjes verhit en kapot gemaakt. Waardoor de roodheid verdwijnt.

Na 1-3 behandelingen is het gewenste resultaat bereikt. Overbeharing wordt behandeld met de Lightsheer diode laser. Na 6-8 behandelingen is er een afname van 90% van de haren.

Laseren is geschikt op alle gebieden van het lichaam, zoals rug, schaamstreek, gezicht, oksels en benen. Onze huidtherapeuten zijn HBO-opgeleiden en behandelen de zieke of beschadigde huid en een aantal cosmedische hulpvragen.

HUIDTHERAPIE GROENE HART DE SPECIALIST IN: • Acne

• Tatoeage verwijdering

• Definitief ontharen • Pigmentverschillen • Huidoneffenheden

Veel behandelingen bij onze huid-

• Huidadvies

therapeuten komen voor vergoeding

• Oedeemklachten en steunkousen

zorgverzekering in aanmerking!

Karnemelksloot 110 A 2807 BJ Gouda 0624571587 www.huidtherapiegroenehart.nl 44

GOUDALiving

COLUMN

Tekst: Suzanne Unck

Wanneer

was de laatste keer dat jij iets voor het eerst deed?

A

ltijd blijven leren; een belangrijke motivatie in mijn leven. Zo ben ik na 12 jaar ondernemerschap nu fulltime in loondienst in een geweldige baan. Ik ontdek elke dag nieuwe dingen, ontmoet bijzondere mensen, ontwikkel ideeën, kom op plaatsen waar ik nooit was en leer dat ik elke dag een beetje meer weet en kan.

Blijven leren houdt me jong, nieuwsgierig, scherp en gedreven. Ik leer van anderen, maar ook van mezelf. Door me bewust te zijn van mijn gevoelens, weet ik wat wel en niet bij me past. Door te luisteren naar mijn emoties, ontdek ik mijn drijfveren, behoeften en wensen. Ze geven me signalen. Ik hoef er niet in te verdwijnen, maar kan onderzoeken wat ze me te vertellen hebben zodat ik leer over mezelf en ervoor zorg dat mijn leven bij mij past. Leren is leven.

Ook van anderen leer ik veel; iedereen is anders. Dat weet ik wel, maar door samen te werken ervaar ik dat iedereen zijn eigen set spelregels heeft. Eigen gedachten en gevoelens. Dat te ontdekken, te bespreken en samen te zoeken naar de juiste weg vind ik een prachtig proces. Samenwerken, samen leren, samen leven. Wrijving, spanningen, conflicten horen daar bij, ze hebben een functie en bieden de mogelijkheid om samen weer een stap verder te komen.

SUZANNE UNCK (1972) IS ONDERNEMER EN COMMUNICATIEDESKUNDIGE. ZE BEGELEIDT AL TIEN JAAR PROFESSIONALS MET PERSOONLIJKHEID ZODAT ZE GEZOND EN GELUKKIG KUNNEN WERKEN. SUZANNE SCHREEF TWEE BOEKEN: VROUW MET PIT EN SPOKEN BESTAAN EN WOONT EN WERKT IN ZEIST. ZIE WWW.SUZANNEUNCK.NL

Ik wil een paar belangrijke zelfgeleerde lessen met je delen. Misschien leer jij er ook weer van: 1. HET IS AAN MIJ Dit ben ik en dit is mijn leven. En daar zal ik het mee moeten doen. Er is geen alternatief, ik kan jaloers zijn op anderen wat ik wil, maar het helpt niet. Ik ben ik. Dat echt te accepteren, zorgde ervoor dat ik mijn talenten ging gebruiken, mijn leven ging matchen met wie ik werkelijk ben en me bij elke keuze afvraag: word ik hier blij of beter van? Mijn leven is mijn verantwoordelijkheid; ik ben de enige die aan het stuur zit.

2. DOE WAAR JE ENERGIE VAN KRIJGT Te lang heb ik dingen gedaan waarvan ik dacht dat het er nu eenmaal bij hoorde. Of dingen die ‘normaal’ waren, die iedereen deed. Maar ook verwachtingen die anderen van me hadden (en die ik van mezelf had) bepaalden wat ik deed en op welke manier. En dat putte me uit. En tegenwoordig volg ik echt mijn hart, met alle consequenties die daar soms aan vast zitten.

3. CONFLICTEN ZIJN NIET ERG Oh, wat had ik altijd een hekel aan ruzie. En ik deed er alles aan om het te voorkomen, de harmonie te bewaren en mijn boosheid te vertalen naar verdriet zodat ik er alleen zelf last van had. Maar hoe beter ik mezelf leerde kennen, hoe belangrijker het werd om voor mezelf op te komen, grenzen te stellen, echt te kiezen voor wat ik wilde. En toen leerde ik ruzie te maken. Ik bleek er nog goed in te zijn ook! Tegenwoordig is het omgaan met weerstand één van mijn talenten. Die had ik niet zien aankomen.

Welke lessen heb jij tot nu toe geleerd? Zet ze ook eens op papier. Dan is dat vandaag jouw ‘voor het eerst’. Voor mij was dit de allereerste keer dat ik een laatste column schreef. Het ga je goed!

GOUDALiving

45

Wil jij • Zekerheid over je uitstraling?

• Een perfect te combineren garderobe?

• Jouw beste kleuren en stijl ontdekken?

• Een top indruk maken bij solliciteren?

• Medewerkers die zich professioneel presenteren?

Maak dan snel een afspraak! En ik help je aan een uitstraling die werkt!

Colors of your heart image consultancy Burg. van Reenensingel 101, Gouda T 06 414 76 988 info@colorsofyourheart.nl www.colorsofyourheart.nl

BOS V8 SUPERCARS is gespecialiseerd in Amerikaanse auto’s, met in het bijzonder Ford pickup trucks, maar u kunt ook bij ons terecht voor reparaties, apk en onderhoud voor elk type Amerikaanse auto.

Op onze website vindt u veel informatie over ons bedrijf en natuurlijk een compleet overzicht van het actuele aanbod.

FORD F250 PLATINUM 2016 6.7L V8 diesel, Fully Loaded, 3 jaar garantie € 69.950,- ex btw / € 1081,- p/m

FORD F150 LARIAT SPORT 4X4 2015 5.0L V8, panoramadak. Camera, 3 jaar garantie € 51.950,- ex btw / € 785,- p/m

FORD F150 KING RANCH 4X4 2015 3.5L Ecoboost, panoramadak, camera, 3 jaar garantie € 58.500,- ex btw / € 905,- p/m

FORD F150 FX4 2014 5.0L V8, lpg, deksel, 50dkm, 1 jaar garantie € 44.950,- ex btw / € 697,- p/m

BOS V8 SUPERCARS Middelblok 142 2831 BR Gouderak (grens Gouda) T. +31(0) 182-372966 F. +31(0) 182-376858 sales@v8supercars.nl www.v8supercars.nl

46

GOUDALiving

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Van ‘t Hof Rijnland

Huren

nog steeds een goede keuze!

Bent u starter op de woningmarkt? Is uw oude woning net verkocht en bent u op zoek naar een nieuwe koopwoning? Wilt u gaan samenwonen met uw grote liefde of ligt u juist net in een scheiding? Dan is het huren van een woning bij Van ‘t Hof Rijnland een goede keuze. U weet maandelijks wat uw lasten zijn, heeft geen omkijken naar groot onderhoud en u heeft een ruime keuze uit beschikbare (duurzame) huurwoningen in uw directe regio. Woningen die passen bij uw leefsituatie.

V

olgens Wilko Vermeulen, Hoofd Verhuur, is huren een goede keuze en heeft u aan Van ‘t Hof Rijnland een betrouwbare en flexibele partner. Met meer dan 18.500 woningen in de verhuur is het bedrijf één van de grootste aanbieders in de regio Zuid-Holland en Utrecht. De woningen worden in opdracht van institutionele beleggers als pensioenfondsen en verzekeraars beheerd en verhuurd. Hierdoor heeft Van ‘t Hof Rijnland in elk segment zowel bestaande woningen als nieuwbouwprojecten waarvoor u zich kunt inschrijven.

VOORDELEN VAN HUREN Het huren van een woning heeft veel voordelen. Met een huurwoning bent u immers flexibel en weet u exact wat uw woonlasten zijn. Wanneer u huurt, verbindt u zich bovendien niet voor een lange termijn aan een woning zoals bij een koopwoning het geval is.

Ideaal wanneer u bijvoorbeeld eerst samenwonen wilt uitproberen of flexibel wilt zijn om op korte termijn elders te gaan werken of studeren. “Wij werken namelijk met een jaarcontract dat na deze eerste periode maandelijks opzegbaar is”, licht Wilko toe. “Bijkomend voordeel is dat u binnen ons aanbod van huurwoningen steeds kunt verhuizen naar een woning die past bij een gewijzigde situatie als een gezinsuitbreiding of een scheiding.” Daarnaast bent u als huurder door de wet natuurlijk goed beschermd en heeft u altijd zekerheid over de woonlasten, want u weet tenslotte wat u per maand kwijt bent aan huur.

Een ander bijkomend voordeel is volgens Wilko dat u zich geen zorgen hoeft te maken over de kosten van groot onderhoud. “Hiervoor zijn

wij als verhuurder namelijk verantwoordelijk.”

De woningen van Van ‘t Hof Rijnland verkeren bovendien altijd in goede staat. “Indien er onverhoopt toch een reparatie noodzakelijk is, dan staat onze technische dienst 7 dagen per week 24 uur per dag voor u klaar. Wij werken daarbij met speciaal geselecteerde aannemers, waardoor de zorg voor uw woning immer gewaarborgd is.”

DE BARON, ZOETERMEER En zoals gezegd, u heeft de keuze uit bestaande bouw en nieuwbouw. Een goed voorbeeld van een starterswoning is volgens Wilko ‘De Baron’ in Zoetermeer. Hierbij wordt een bestaand kantoorpand nabij het Stadshart getransformeerd naar 75 studio’s en appartementen in de sociale huursector.

“Het gebouw heeft een lage energie-index zodat u flink bespaart op uw energieverbruik.

De woning is bovendien volledig afgewerkt en heeft voldoende aansluitingen voor elektra.

Ook beschikt u over een compleet ingerichte keuken en badkamer.”

RIJSWIJKBUITEN, RIJSWIJK Een ander interessant duurzaam nieuwbouwproject is RijswijkBuiten. “Van begin af aan stond vast dat dit een duurzame wijk moest worden met een neutraal energieverbruik.

De woningen voldoen daarom aan strenge normen, zodat de woningen nog vele decennia mee kunnen. Deze prestatie wordt gerealiseerd door verschillende slimme technieken toe te passen: een warmtepomp die warmte

uit de bodem haalt, een ventilatiesysteem dat reageert op de aanwezigheid van mensen in een ruimte, drielaagsglas, zonnepanelen en nog veel meer.”

DE TUINEN, ALPHEN AAN DEN RIJN Zoekt u iets in de vrije sector, dan is De Tuinen, een project met 45 royale eengezinswoningen nabij het stadscentrum van Alphen aan den Rijn een echte aanrader. Een groot deel van het straten- en woonplan is al gerealiseerd en wat hier opvalt is de diversiteit aan woningen en de fraaie uitvoering hiervan. De straten waar u doorheen rijdt voor u bij uw eigen huis komt, ogen allemaal even vriendelijk en verzorgd. De tuinen tussen de woningen zijn bovengemiddeld diep. Kortom een heerlijke leefomgeving voor gezinnen met jonge kinderen.

VERDUURZAMEN Geeft u de voorkeur aan huren in bestaande bouw, maar is duurzaamheid toch wel een issue, dan is een project in de wijk Rokkeveen zeker een aanrader. “De vastgoedinvesteerder BouwInvest heeft hier namelijk een pilot opgestart waarbij alle woningen van zonnepanelen worden voorzien. Hiermee worden twee vliegen in één klap geslagen. Enerzijds wordt de vastgoedportefeuille van de investeerder verduurzaamd, anderszijds profiteert u als (potentiële) huurder van een aanzienlijke besparing op de energiekosten.”

INTERESSE? Bekijk het huuraanbod op www.hof-rijnland.nl.

GOUDALiving

47

Reizen

Kerstshoppen net over de grens in D端sseldor f

D端sseldorf ligt op een steenworp van de Nederlands-Duitse grens en is vooral bekend als winkelstad. Maar D端sseldorf is meer dan een mekka voor shoppers. De stad heeft een wereldberoemd kunstmuseum, en enkele historische gebouwen zijn zeker een bezichtiging waard. Verder zijn er uitstekende restaurants en honderden cafeetjes. De combinatie van kunst, cultuur, mode en architectuur maakt D端sseldorf tot de meest kosmopolitische stad tussen Parijs en Berlijn.

48

GOUDALiving

Reizen

D

e Altstadt is het historische centrum van Düsseldorf. Het is slechts een halve vierkante kilometer groot, maar het is een trekpleister van jewelste: historische gebouwen, smalle straatjes, leuke winkeltjes en een enorm aantal cafés, bars en restaurants. Nergens smaakt het Altbier beter dan hier, op de plek waar het oorspronkelijk werd gebrouwen. Grote delen van de Altstadt zijn uitsluitend toegankelijk voor voetgangers. Overdag is de Altstadt het domein van shoppers, ’s avonds wordt het een aantrekkelijk uitgaanscentrum waar u in de vele Gaststätte lekker kunt eten en drinken.

De meest traditionele vindt u in de voormalige werfkelders.

WINKELEN IN DÜSSELDORF Veel mensen gaan uitsluitend naar Düsseldorf om er te winkelen en de stad biedt dan ook alle gelegenheid tot etalageshoppen met voor ieder wat wils. Pure luxe vindt u op de Königsallee, meestal kortweg als ‘Kö’ aangeduid. De Kö werd aan het begin van de 19e eeuw aangelegd langs de stadsgracht. Aan de statige Kö vindt u filialen van modehuizen, exclusieve juweliers, parfumerieën en winkels met duur porselein en

antiek. Waar de Kö vergelijkbaar is met de Amsterdamse PC Hooftstraat, is de Schadowstrasse te vergelijken met de Kalverstraat. De Schadowstrasse is één van de bekendste Duitse winkelstraten en u vindt er warenhuizen, kledingboetieks, en heel veel schoenenwinkels. Als u op zoek bent naar avant-gardistische mode en trendy spullen moet u rondstruinen in de Altstadt.

Direct daaraan grenzend ligt Carlstadt, een wijk met een groot aantal kunstgalerieën.

Op de Carlsplatz is een rommelmarkt.

KERSTMARKT DÜSSELDORF De Kerstmarkt van Düsseldorf is een trekpleister van formaat. Geen wonder, want de stad is sfeervol verlicht en de markt is een van de grootste van Duitsland. De Kerstmarkt strekt zich uit over twee straten en vier pleinen, die vol staan met in kerststijl versierde hutten, in totaal zo’n 250.

Daar heeft u niet alleen de keuze uit een uitgebreid aanbod van handwerk, maar natuurlijk zijn er ook stalletjes om even uit te rusten onder het genot van een glaasje Glühwein of een mok warme chocolademelk. Op het marktplein voor het raadhuis staat een fraai gerestaureerde antieke

draaimolen van meer dan honderd jaar oud. Vlakbij, in de Marktstrasse, kunt u glasblazers en kunstsmeden aan het werk zien. Daar staat ook een enorme Kerststal.

Overal wordt muziek gespeeld, aangepast aan de sfeer van het plein of de straat. Bij de stand van het Düsseldorfer Toerismebureau op de Heinrich-Heine-Platz kunt u een boekje krijgen, waar het uitgebreide programma in staat vermeld.

HANDIGE INFORMATIE Düsseldorf is met de auto goed bereikbaar. De afstand tussen Amsterdam en Düsseldorf is 230 kilometer. Düsseldorf is uitstekend te bereiken met de trein.

Vanuit Amsterdam vertrekken dagelijks verschillende treinen. Met de ICE ben je in twee uurtjes in het centrum van Düsseldorf tegen een zeer betaalbare prijs. Met de Düsseldorf WelcomeCard krijgt u gratis of gereduceerde toegang tot musea en andere bezienswaardigheden. Ook krijgt u met deze kaart korting op theatervoorstellingen.

Meer informatie: www.cityspotters.com GOUDALiving

49

A

VERKOOPINFORMATIE

ANTISLIPOPLOSSINGEN

Lodewijk Veiligheid & Comfort Postbus 2214, Woerden www.veiligevloer.nl

AUDIO & VIDEO

Bang & Olufsen Experience Center Rotterdam Bergse Dorpsstraat 113, Rotterdam www.deenseperfectie.nl

AUTOBEDRIJVEN

Bos V8 Supercars Middelblok 142, Gouderak www.v8supercars.nl

B C

Jager Auto Blankespoor Neckar 1, Den Haag www.blankespoor.nl

BANKEN

Rabobank Gouwestreek www.rabobank.nl/gouwestreek

BOUWBEDRIJVEN

Vink Bouw Nieuwkoop Nieuwveenseweg 55, Nieuwkoop www.vinkbouw.nl

COACHING & TRAINING

Suzanne Unck Planetenlaan 29, Huis ter Heide www.suzanneunck.nl Mutsaers Consultancy Lindelaan 3, Gouda www.lambertmutsaers.nl

COMMUNICATIEBUREAU

Rex Support Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam www.rexsupport.nl

CULINAIRE WORKSHOPS Het Kookstation Stationsplein 1, Bodegraven www.hetkookstation.nl

CULTUUR

F

Cultuurhuis Garenspinnerij Turfsingel 34 A, Gouda www.cultuurhuisgarenspinnerij.nl

FIETSEN

Wielaard Fietsen Dorpstraat 22-28, Waddinxveen www.wielaardfietsen.nl

FITNESSCENTRA

H

fit20 Gouda Zuidelijk Halfrond 1, Gouda www.fit20gouda.nl

HOBBY-ARTIKELEN

JEJE Produkt Verlengde Zuiderloswal 12, Hilversum www.jejeprodukt.nl

IMAGE CONSULTANT

MAKELAARDIJ

Van ‘t Hof Rijnland Vastgoedmanagement J.L. van Rijweg 20, Zoetermeer www.hof-rijnland.nl

MEUBILAIR

Baan Meubelen Zuidkade 110, Waddinxveen www.baanmeubelen.nl

MODE

Wear Me Mercuriusweg 3, Waddinxveen www.wearme.nl RJ Bodywear Mercuriusweg 3, Waddinxveen www.rjbodywear.com

O P

DreZZd Venkelbaan 23, Capelle aan den IJssel www.drezzd.com

OPTICIEN

Xlens Van Dijklaan 2 A, Waalre www.xlens.com

PEDAGOGENPRAKTIJKEN PraktijkPresent Nieuwehaven 221 A, Gouda www.praktijkpresent.nl

POPSCHOLEN

Goudse Popschool Jan Tinbergenstraat 15, Reeuwijk www.goudsepopschool.nl

PSYCHOLOGENPRAKTIJKEN PraktijkPresent Nieuwehaven 221 A, Gouda www.praktijkpresent.nl

PSYCHOTHERAPIE

R S

Bram Boer Westerom 18 A, Gouda www.bramboer.nl

RESTAURANTS

Restaurant ‘t Vaantje Korssendijk 32, Reeuwijk www.vaantje.nl Restaurant De Nieuwe Polderkeuken Dorpsplein 7, Stolwijk www.polderkeuken.nl

SANITAIR

Certus Doucheföhn Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam www.certus-douchefohntoilet.nl

SCHOONHEIDSSALONS

HUIDTHERAPIE

VERMOGENSBEHEER

Huidtherapie Groene Hart Karnemelksloot 110 A, Gouda www.huidtherapiegroenehart.nl GOUDALiving

V W

Colors of your heart Burgemeester van Reenensingel 101, Gouda www.colorsofyourheart.nl

HOUTEN VLOEREN

Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam www.parketzorg.nl

50

I M

Body Line Jan Luykenstraat 64, Gouda www.uwschoonheidssalon.nl

Fintessa Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl

VLOERISOLATIE

Tonzon Ir. Schiffstraat 220, Enschede www.tonzon.nl

WIJNHANDEL

‘t Reeuwijks Wijnhuis Korssendijk 32, Reeuwijk www.reeuwijkswijnhuis.nl

WINKELCENTRA

Alexandrium Shopping Center Korte Poolsterstraat 2, Rotterdam www.alexandrium.nl

WONINGSTOFFERING

Z

Decorette De Jong Lem Dulstraat 89, Gouda www.decorettegouda.nl

ZONWERING

Hameni Zonwering Hoge Gouwe 47, Gouda www.hameni.nl

Vandaag bellen.

Morgen een hypotheekgesprek.

Heb jij jouw droomhuis gezien? Kom morgen op hypotheekgesprek.

Dit is waar je zou willen wonen. In het huis dat je net hebt bezichtigd. Snel weten wat de mogelijkheden zijn? Maak een afspraak met onze adviseur: (0182) 69 51 20.

www.rabobank.nl/gouwestreek Een aandeel in elkaar

BodyUwLine schoonheidssalon

Lever deze advertentie in voor een

gratis intake Wij zijn gespecialiseerd in onderstaande behandelingen: Acné • Biologische Anti-veroudering (Pascaud-, Venusconcept) Ontharen (Laser, IPL, elektrisch, hars) • Permanent Make-up Deze actie loopt tot en met 31 januari 2016 en is niet geldig in combinatie met andere aanbiedingen. Per persoon kan hier eenmalig gebruik van gemaakt worden.

Body Line | Jan Luykenstraat 64 | 2806 PH Gouda | 0182 519 669

www.uwschoonheidssalon.nl