Gouda Living editie 16 (december 2016)

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 4 - editie 16 - DECEMBER 2016

Column Wie dan leeft, wie dan zorgt?

Culinair Kies de juiste bubbel Huis & Interieur Is uw haard al winterklaar?

´Maak kans op vrijkaartjes naar TOPFILMS´

INHOUD

GOUDA

DECEMBER 2016

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 4 - editie 16 - DECEMBER 2016

Column Wie dan leeft, wie dan zorgt?

Culinair Kies de juiste bubbel Huis & Interieur Is uw haard al winterklaar?

08

´Maak kans op vrijkaartjes naar TOPFILMS´

39

COLOFON

Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 12.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines

20

Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Bert Moons, Patrick de Koning, Xilvania Koense, Martine Hafkamp, Mijke van Dis, Janneke Sinot, Kirsten van Wijk, Nicoline Krijger, Jorissa Neutelings, Ed Nobel, Christianne Muusers E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Joke Schut, Kimberly Gomes, iStockphoto, Thinkstock Advertentie-exploitatie Sabrina Bonarius, Tom van Dop Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Selectief huis-aan-huis in Gouda en Reeuwijk en verzending aan leestafels in de omgeving.

Digitale versie De digitale versie van Gouda Living is terug te vinden op http://www.issuu.com/rexmagazines.

Hier vindt u ook oude edities terug in ons digitale archief.

Copyright © 2016 Gouda Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Gouda Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Huis & Interieur

20 41 43 48

Is jouw haard al winterklaar?

Vloerverwarming met thermokussens Specialist in brocante kasten Vloeren en woonaccessoires

Column

15 Wie dan leeft, wie dan zorgt?

31 Sportieve ouders? Ga gamen!

Reizen

10 Zeilen in Turkse wateren 36 Kerstshoppen in Düsseldorf

Health & Wellness

08 Persoonlijke begeleiding voor sport en lifestyle 25 Waar vind je toch die perfecte hulp in de huishouding?

10 Culinair

06 23 26 39 44 47

Champagne hoort bij elk feest Het ultieme winterdrankje Kies de beste bubbel Tiramisu, wereldberoemd en hemels lekker Erwtensoep en pompoenbrood Kaviaar geniet je...

Overig

05 Voorwoord 13 Shopping Page 16 4 de december maand 18 Ervaringsdeskundig op wintersportgebied 28 Maak kans op vrijkaartjes naar topfilms 32 Wist u dat?

34 Custom-made sieraden van het allerhoogste niveau 40 Puzzel&Win 50 Bedrijvenindex

Meer informatie vindt u op onze website: www.gouda-living.nl GOUDALiving

3

TONZON WARMERE VLOER MET MINDER ENERGIE DOOR HET BESTE ISOLEREND EFFECT

Warmere vloer door beter isolerend effect TONZON Thermoskussens isoleren op een effectievere manier dan andere vloerisolaties.

De Thermoskussens blokkeren de warmtestraling door de vloer waardoor bestaande vloeren warmer worden dan de lucht boven de vloer. Zelfs mensen met vloerverwarming in nieuwbouwwoningen merken op dat de Thermoskussens een opmerkelijk effect hebben: “de vloer wordt nu warm op plekken waar deze voorheen niet warm werd�. Het wooncomfort stijgt daarmee aanzienlijk. En het gasverbruik wordt beduidend minder. Bij woningen met radiatoren scheelt de energiebesparing gemiddeld 15 tot 20% en bij woningen met vloerverwarming tot wel 40%.

Minder vochtproblemen De Thermoskussens worden gecombineerd met een stevig woningbreed zeil op de bodem van de kruipruimte. Deze Bodemfolie stopt de verdamping van vocht waardoor er geen vocht uit de bodem meer kan doordringen tot in de woning.

De warmere vloer en de lagere vochtigheid geven schimmels en huisstofmijten nauwelijks nog kans en de muffe geur uit de kruipruimte wordt beperkt. Het resultaat van deze gecombineerde aanpak is een comfortabele, energiezuinige en gezonde woning.

Meer informatie of een vrijblijvende offerte?

Kijk snel op tonzon.nl

I: tonzon.nl E: info@tonzon.nl T: 0900 - 28 66 966 (0,10 p/min)

TONZON Vloerisolatie: een klasse apart

VOORWOORD

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 4 - editie 16 - DECEMBER 2016

Column Wie dan leeft, wie dan zorgt?

Culinair Kies de juiste bubbel Huis & Interieur Is uw haard al winterklaar?

Beste lezer,

´Maak kans op vrijkaartjes naar TOPFILMS´

Met gepaste trots presenteren wij u de zestiende editie van Gouda Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Gouda en omgeving.

P

loppende kurken en sprankelende belletjes in sierlijke glazen: bubbels horen bij de feestmaand als pakjes onder een boom. Al smaakt een glas bubbels eigenlijk altijd wel. Maar hoe kies je uit al die verschillende mousserende wijnen? Hoe weet je of je kiest voor kwaliteit zonder te veel te betalen? Freixenet, ‘s werelds grootste cava huis, zet alle soorten bubbels op een rij en geeft een mini-cursus ‘bubbels kiezen’. Waar Champagne en Prosecco inmiddels oude bekenden zijn in het wijnschap, stijgt cava in populariteit. Deze Spaanse mousserende wijnen vallen op door hun gunstige prijs-kwaliteit verhouding. Maar wat is eigenlijk het verschil tussen al deze bubbels?

De winter, het is een seizoen vol gezelligheid. Zeker als je op koude avonden de haard laat branden. Natuurlijk wil je er niet alleen warmpjes bij zitten, maar ook veilig. Maak je kachel dus tijdig winterklaar. Onze reporter Janneke Sinot heeft een aantal aandachtspunten voor je op een rij gezet.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Gouda Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gouda Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Gouda Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Rex Magazines geeft deze decembermaand in samenwerking met Entertainment One Benelux maar liefst 80 bioscoopkaartjes weg. Hoe gaat het in zijn werk? Ga naar pagina 28, kies de film waar je graag naar toe wilt en beantwoord de vraag om kans te maken op vrijkaartjes naar de bioscoop.

Erwtensoep eten wij vooral als het koud is: lekker dik en goed gevuld, en natuurlijk met rookworst. Daarom is deze Franse erwtensoep uit de zeventiende eeuw zo verrassend: een vleesloze erwtensoep met wortel, tuinkruiden en bladgroenten.

Erbij kun je pompoenbrood serveren naar een recept uit dezelfde periode. Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze wintereditie van Gouda Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Gouda Living

GOUDALiving

5

CULI SPECIAL

Tekst: Bert Moons Fotografie: ThinkStock

Champagne

hoort bij elk feest

Als er iets is dat onafscheidelijk verbonden is met feesten, dan is het wel champagne.

Deze sprankelende wijn uit de regio rond het Franse Epernay is al eeuwenlang het centrum van deze authentieke mousserende wijn. Ondanks de aanhoudende druk van Spaanse cava’s prijken de Franse wijnboeren met deze godendrank nog steeds aan de top van het wijnklassement. De champagne is niet voor niets één van de eerste producten die het label ‘Apellation d’Origine’ kregen, iets waar les Champenois nog dagelijks prat op gaan.

6

GOUDALiving

CULI SPECIAL

APPELATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE CHAMPAGNE Voor het ontstaan van de champagne moeten we terug tot bij het begin van onze jaartelling.

De specifieke terroir en het noordelijke klimaat zorgden voor ideale omstandigheden voor de teelt van deze sprankelende, droge wijn. Bij het begin van de vorige eeuw bereikte de champagne voor het eerst zijn hoogtepunt. Zodanig zelfs dat er kapers op de kust opdoken en de Champenois hun naam gingen beschermen. Ze maakten hun terroir aanzienlijk kleiner en bakenden heel precies een regio af waarbinnen de druiven bestemd voor de champagne moesten worden geteeld Samen met de strikte gemeenschappelijke productiemethodes moesten ze leiden tot de enige echte Appelation d’Origine Contrôlée Champagne. Intussen hebben champagneboeren en champagnehuizen zich verenigd in het Comité Interprofessionel du Vin de Champagne om dit erfgoed, dat inmiddels bekend is tot over de hele wereld, verder te ontwikkelen.

DRIE DRUIVENSOORTEN Champagne wordt gemaakt uit een mengsel van blauwe en witte druiven. Er komen drie druivenrassen bij te pas: de pinot noir, een blauwe druif die aan de wijn zijn fruitig rode aroma geeft en tegelijkertijd zijn kracht.

Verder is er de pinot meunier voor de soepelheid en het intense boeket. Ten slotte is er nog

de chardonnay, een witte druif die verantwoordelijk is voor de finesse van de wijn. De oogst start jaarlijks tegen het einde van september.

Honderden handen plukken voorzichtig de blauwe en witte druiventrossen. De persing gebeurt quasi onmiddellijk. Nadien wordt gist toegevoegd en het gistingsproces kan starten onder gecontroleerde omstandigheden. Het resultaat is een stille, dus niet sprankelende, droge basiswijn. Pas nu kan de echte bereiding van de champagne beginnen.

MONNIKENWERK De techniek is ontwikkeld door Dom Pérignon, een naam die u wellicht al doet watertanden.

Die Dom Pérignon was een monnik die tijdens de overgang van de 17de naar de 18de eeuw de functie van keldermeester bekleedde in de abdij van Hautvilliers. Volgens de geschiedschrijving was hij de eerste die champagne maakte volgens het specifieke recept dat later is neergeschreven als de procédé méthode champenoise. Diverse soorten basiswijnen van verschillende jaren worden doorgaans geassembleerd tot een cuvée. In uitzonderlijke gevallen worden druiven van één en dezelfde oogst gebruikt om uiteindelijk een zogenaamde millésime te produceren. Dan is het tijd om te bottelen, maar niet alvorens een vleugje liqueur du tirage is toegevoegd. Dit is een mengsel van rietsuiker, wijn en gist, waardoor de gisting in de fles – de prise de mousse – opnieuw

geactiveerd wordt. In de fles vormt zich koolzuur waardoor de stille wijn zijn bruisende karakter krijgt.

RIJPEN OP DE FLES Vanaf dat ogenblik blijven de champagnes nog minimaal een jaar in de kelder. De bijzondere soorten zoals de millésimes vaak vele jaren langer. Tijdens de rijping worden de flessen omgekeerd gelegd in zogenaamde pupitres.

De flessen worden met de regelmaat van een klok gedraaid opdat de verontreiniging zich zou opstapelen in de hals van de fles. En dan volgt het degorgeren. De gistresten die inmiddels in de hals zijn aanbeland worden verwijderd.

Dat gebeurt door de halzen machinaal te bevriezen en de fles te openen. Door de druk van het koolzuur floept de ijsprop met alle gistresten eruit. Wat overblijft is een uiterst puur product. Om het helemaal af te maken wordt uiteindelijk nog een liqueur d’expédition, met suiker gemengde wijn, toegevoegd. Hoe meer likeur, hoe zoeter de champagne wordt.

Hij evolueert van brut naar doux.

ZONDER KNAL En dan kan het drinken beginnen. Open de fles zachtjes. Een harde knal, kan weliswaar de ambiance van het feest verhogen, maar de champagne verliest er zijn bubbels mee.

Bovendien is de kans reëel dat een deel van het edele vocht verspild wordt. Eeuwige zonde...

GOUDALiving

7

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Joke Schut

Persoonlijke begeleiding voor sport en lifestyle

8

GOUDALiving

HEALTH & WELLNESS

middels het High Intensity Interval Traning (HIIT) principe. “Het grootste voordeel hiervan is dat het minder tijd kost, en betere resultaten oplevert dan eindeloos op de loopband, hometrainer of crosstrainer te staan.” De eGym-cirkel speelt hier op in en onderscheidt zich volgens Carolien van andere ‘cirkels’ zoals bijvoorbeeld de Milon-cirkel door zich alleen te richten op krachttraining en niet cardio- en krachttraining af te wisselen. “Krachttraining is bovendien de beste training om af te vallen.

Onze verbranding blijft hierdoor continu op een hoog niveau. En dames”, zegt Carolien met een brede glimlach “van krachttraining worden we geen Popeye, maar krijgen we wel een gezonder en fitter lichaam.”

SMALL GROUP TRAINING Vindt u het lastig de motivatie te vinden om alleen naar een sportschool te gaan en sporten vol te houden? Dan bent u volgens Carolien niet de enige. “Trainen in een kleine groep geeft inspiratie om een gezonde leefstijl en sporten met plezier vol te houden.

Wij geven Small Group Training in een groep van maximaal 8 deelnemers. U ervaart zo de voordelen van een personal trainer en van het trainen in een gezellige groep. De vriendschappelijke competitie van trainen met anderen werkt motiverend en stimulerend.

Bovendien is het ook erg gezellig en door de gevarieerde trainingen wordt het nooit saai!”

S

inds begin september kunt u voor de revolutionaire e-Gym cirkel – waar krachttraining een nieuwe dimensie krijgt – terecht bij Optimal Gym in Gouda. Proef de sfeer en ervaar de training onder begeleiding van een gediplomeerde instructeur. Dit in combinatie met moderne en geavanceerde apparatuur, zodat u ook precies kunt meten wat uw vorderingen zijn. Door aan krachttraining te doen neemt de kans op een te hoge bloeddruk af, verhoogt het de botdichtheid en zorgt het voor een verhoogde spiermassa en hogere vetverbranding.

BEGELEIDING OP MAAT “In onze sfeervolle fitnessclub krijgt u alle persoonlijke begeleiding die u nodig heeft om uw doelstelling te halen in combinatie met de meest geavanceerde apparatuur op fitnessgebied. Fit en vitaal blijven of weer worden op een prettige en leuke manier”, vertelt Carolien Groeneweg. “Wij gaan u stap voor stap begeleiden om dit te bereiken. Het begint met een intakegesprek en een healthcheck met de Body Composition Analyzer, zodat wij precies weten hoe we u kunnen helpen en welk programma het beste bij u past. Tevens kunt u voor al uw vragen op het gebied van voeding en afvallen altijd terecht bij onze gewichtsconsulent.” Een gezonde leefstijl betekent bewust kiezen voor een gezond lichaam en een gezonde geest door goede voeding, goed bewegen en voldoende ontspannen. Dat levert de juiste balans op die ervoor zorgt dat

u zich fit voelt, een positieve houding heeft en geniet van het leven. Door bewust de principes van deze leefstijl te volgen, creëert u een basis waarmee u grotendeels zelf de kwaliteit van uw leven aanstuurt.

WAT IS DE EGYM-CIRKEL? De eGym-Cirkel is een slimme combinatie van negen volautomatische toestellen. De eGymcoach stelt eenmaal alle toestellen voor u in en uw zitpositie en trainingsgewicht, worden automatisch bewaard op een chipkaart. “Op basis van de krachttest, die op elk toestel uw maximale kracht berekent, worden de trainingsgewichten aan uw persoonlijke trainingsniveau aangepast”, legt Carolien uit. Elke deelnemer traint en wisselt vervolgens op hetzelfde moment, waardoor u binnen 30 minuten een complete workout doet. Zonder wachttijden en zonder dat het saai wordt. Tijdens de training krijg u via uw persoonlijke touchdisplay trainingsinstructies waardoor eventuele blessures of een onjuiste uitvoering van de beweging tot het verleden behoren. U traint dus snel, veilig en bovendien heel eenvoudig.

CARDIO VERSUS KRACHTTRAINING Uit recent Europees onderzoek is gebleken dat een combinatie van cardio- en krachttraining binnen één fitness-sessie de resultaten van de krachttraining teniet doet. Het is dus beter om per fitness-sessie te kiezen voor of het één of het ander. Een goede en effectieve cardiotraining duurt bijvoorbeeld maar 10 minuten

FUNXTION FunXtion biedt een leuke en uitdagende fitnesservaring! Het zorgt ervoor dat u in nog geen 30 minuten alles uit uw workout haalt en uw hoofd even helemaal leeg is! Hiermee is FunXtion de stress-killer bij uitstek! “FunXtion heeft alles: kettlebells, power bags, boksen en nog zoveel meer. Ga aan de slag met de programma’s op de ‘Experience Station’ die u niet alleen flink aan het werk zetten, maar ook plezier laten beleven”, legt Carolien uit. “U werkt aan uw kracht, spieruithoudingsvermogen, cardiovasculaire conditie, ‘core strength’ en u verbrandt ongelofelijk veel calorieën! Met de FunXtion training zal fitness nooit meer hetzelfde zijn en de resultaten verbluffend.”

PROEF OP DE SOM Hoewel ik totaal niet gekleed ben voor een rondje fitness, laat ik mij toch overhalen door Carolien om de voordelen van de eGym-Cirkel aan den lijve te ondervinden. Na een korte uitleg krijg ik een armbandje om waarmee ik de toestellen kan bedienen. Alle toestellen worden door Carolien voor mij ingesteld en op ieder toestel doe ik een krachttest. Op basis van deze krachttest wordt door de software bepaald welke weerstand bij mij past.

Het trainen gaat heel eenvoudig. Ik meld mij met mijn armbandje aan bij het eerste toestel en op het display verschijnt een golfbeweging met een wit balletje. Door te bewegen stuur ik het witte balletje door de ‘baan’ en na 1 minuut ben ik klaar. Op naar het volgende toestel. Twee rondjes en 30 minuten later ben ik klaar en ik moet zeggen, ik voel me geweldig. Getraind en voldaan! Wanneer mag ik weer, maar dan wel in sportkleding?

Optimal Gym Gouda Büchnerweg 7, Gouda T. 0182-235023 www.optimalgymgouda.nl GOUDALiving

9

REIZEN

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: B&B Yachting

Zeilen in Turkse wateren

10

GOUDALiving

REIZEN

te bieden heeft en brengt haar gasten op plekken om bij weg te dromen. Naar hartenlust zeilen maar ook lekker zwemmen, snorkelen, luieren en zonnebaden behoren tot de mogelijkheden. Ook voor bedrijfsuitjes, teambuilding en familiefeesten heeft B&B Yachting diverse mogelijkheden. Alles voor een onvergetelijke zeilvakantie!

FLOTTIELJE Een aantal malen per jaar zijn er 2-weekse flottieljes naar zowel het Oosten - de Kekova flottielje-, het Westen (de Orhaniye flottielje), alsook 2-weekse flottieljes van West naar Oost. En vanaf 2016 zelfs een zeer unieke 2-weekse Griekenland Special. Het voordeel van deelnemen aan een flottieljereis is dat je enerzijds als groep vaart en anderszijds geheel vrij bent om uw eigen route en tempo te varen van A naar B. Het is dus zeer zeker niet varen als eenden in een rij.

Het moederschip vaart juist mee om u een onvergetelijke ervaring te geven en u te ondersteunen tijdens uw droomtocht over de Turkse of Griekse wateren.

MODERNE VLOOT De vloot van B&B Yachting is volledig in eigendom van B&B. Een perfect onderhouden jonge vloot met Bavaria zeiljachten van 31 t/m 41 foot. Deze zeiljachten staan mede garant voor een zeilvakantie om nooit te vergeten. De schepen zijn zeer vriendelijk in prijs en uitgebreid uitgerust met onder andere een kaartplotter buiten, Radio/CD/ MP3 spelers met usb aansluiting en speakers in de kuip, zeer comfortabele kuipkussens, een grote bimini, extra zonnetent, mobiele telefoon, internet op aanvraag en nog veel en veel meer.

Kortom, voor een zeilvakantie in de Turkse wateren ben je bij B&B Yachting aan het goede adres. Kom en beleef een droom die werkelijkheid wordt!

B

&B Yachting is opgericht in 2008 en heeft zich in korte tijd in Turkije geprofileerd als een uiterst betrouwbaar en servicegericht bedrijf. B&B Yachting organiseert vanuit Gรถcek onvergetelijke zeilvakanties voor iedereen. Voor stellen, vrienden als ook voor gezinnen. En ook zonder zeilervaring kan genoten worden van een onvergetelijke zeilvakantie, want de zeiljachten worden desgewenst ook met schipper verhuurd.

PITTORESKE Gร CEK Op slechts 20 minuten vanaf de luchthaven van Dalaman ligt het pittoreske plaatsje Gรถcek. Hier is de basis van B&B Yachting gevestigd. Vanuit Gรถcek zeilt men direct een

uniek beschermd natuurgebied in met vele eilandjes en baaien.

B&B Yachting B.V. info@b-b-yachting.nl www.b-b-yachting.nl

WARE BELEVENIS Zeilen in Turkije is echt een ware belevenis voor iedereen. Een schitterend zeilgebied met heel veel mogelijkheden. Een prachtige natuur, het mooie weer van mei tot ver in oktober, de wind die dag in dag uit haar best doet om optimaal van het zeilen te kunnen genieten en daarbij dan ook nog eens de eerlijke gastvrijheid en de uitstekende Turkse keuken maken een zeilvakantie in Turkije tot een onvergetelijke zeilvakantie. Met de zeiljachten worden mooie ontdekkingstochten langs de Turkse kust gemaakt. B&B laat haar gasten zien wat het gastvrije Turkije allemaal GOUDALiving

11

Fijne feestdagen en een gelukkig 2017

22 DECEMBER TOT 21.00 UUR 23 DECEMBER TOT 21.00 UUR 2e KERSTDAG OPEN alles onder één dak I 140 winkels I makkelijk parkeren I alexandriumsc.nl

SHOPPING SHINE!

IT’S THE MOST

wonderful time OF THE YEAR

Tijd om jezelf en je allerliefsten te verrassen en verwennen.

Met deze 10 cadeaus komt dat helemaal goed. Veel winkelplezier in Alexandrium Shopping Center en hele fijne feestdagen!

Hoe zorg je ervoor dat je er met de feestdagen stralend uitziet zonder stress? Met deze tips ga je een relaxte kerst tegemoet: * Begin op tijd! Ga niet één dag voor het feest begint in alle haast op zoek naar een nieuwe outfit. Kijk van tevoren al naar looks en trends die je leuk vindt en bij je passen. Zo ga je goed voorbereid shoppen. * Met bijpassende make-up pimp je je kerstoutfit precies hoe je zelf wilt.

Een glitternagellakje, mooie lippenstift of glamour oogschaduw geven jouw look nog meer dat wow-effect! * Neem altijd een setje platte schoenen mee! Je weet immers nooit hoe en waar de avond eindigt... * Ben je niet het type ‘over the top’?

Hou je outfit rustig en kies voor een sjaal, ketting of mooie oorbellten.

Onthoud:

HUNKEMÖLLER BH Doutzen’s Stories €34,99

VILA Jurk €59,95 ZARA Sleutelhanger €9,95

ETOS Body Powder €6,99

ZEEMAN Rokje Kids €3,99 VAN DEN ASSEM Pump Nikkie €149,95

HEMA Lamp €10,00

DUIFHUIZEN Shopper Ted Baker €65,00

TOP 3

Musthaves Damesgeuren

WE FASHION Kersttrui Men €49,99

NEW YORKER Strik €4,95

Miss Dior Le Parfum vanaf €77,12 ICI PARIS XL

Eau d’Orient €39,00 RITUALS

Ariana Grande Sweet like Candy vanaf €29,95 Alleen bij DOUGLAS!

NOG MEER SHOPPEN?

Ga naar Alexandrium Shopping Center voor cadeau ideeën, inspiratie en meer. www.alexandriumsc.nl

GOUDALiving

13

In heel 2017 onze 4-gangen

JUBILEUM WORKSHOP inclusief bubbels, wijn, bier en fris

voor € 65,-

Reserveren via www.kookstation.nl

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Wie dan leeft, wie dan zorgt?

N

iet zo lang gelden viel weer in de kranten te lezen dat de grote pensioenfondsen hun financiële positie in het derde kwartaal stabiel wisten te houden, maar dat de kortingsgrens nog steeds dichtbij is. Uit de gepubliceerde kwartaalrapportages blijkt dat de dekkingsgraden van het ABP, PME en PMT ongeveer 90 procent bedragen en die van PZFW 87 procent. Afhankelijk van de renteontwikkeling zou in het vierde kwartaal alsnog onderdekking kunnen ontstaan wat tot korting op de pensioenuitkeringen zou kunnen leiden.

De rente aan het begin van het afgelopen derde kwartaal daalde als gevolg van de Brexit, maar eind september, begin oktober leek het erop dat we (voorlopig) de bodem hebben gezien. De opmerking van de heer Mario Draghi dat de ECB niet eeuwig door zal gaan met het stimuleren van de Europese economie, leidde tot een lichte stijging van de rente. Als deze trend van een oplopende rente doorzet, dan is het probleem van de mogelijk te lage dekkingsgraad van de pensioenfondsen snel opgelost.

De richting waarin de rente zich ontwikkelt kan echter ook zo maar weer omslaan. Een verlenging van het opkoopprogramma door de ECB zit weliswaar in het vat, maar (nog) niets is zeker. Er is ook nog een ‘hobbeltje’ van het Italiaanse referendum. Er blijft dus voldoende onzekerheid.

Het is echter ook een onzekerheid die we ons zelf opleggen. Die is ten eerste ontstaan door de keuze voor een rekenrente die de huidige rentestand weerspiegelt. Dat lijkt op het eerste gezicht nu dan wel reëel, maar wie zegt dat deze rentestand over 10, 20 of 30 jaar nog steeds zo is?

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Ondertussen bulken de pensioenfondsen van het geld. Ze hebben er zelfs moeite mee om alles renderend weg te zetten. Tegelijk zijn ze vreselijk ‘arm’. Ze zijn zo arm dat er door de gehanteerde lage rekenrente in de (verre) toekomst mogelijk een dekkingsprobleem kan ontstaan. Het is namelijk niet het beleggingsresultaat, maar vooral de gehanteerde rekenmethode die de pensioenen onder druk zet. Door de lage rente waarmee gerekend wordt, moeten pensioenfondsen immers nog meer in kas houden om aan de toekomstige verplichtingen te kunnen voldoen.

Daarmee is direct duidelijk dat de huidige problematiek van de dekkingsgraden niet alleen het probleem is van iedereen die nu al met pensioen is. De rekening komt net zo goed, en misschien wel meer, op het bordje van de jongeren die door de vergrijzing op basis van het huidige systeem en de discussie over de houdbaarheid van de AOW, een nog moeilijkere pensioentoekomst tegemoet gaan.

Er gaan steeds meer geluiden op die pleiten voor iets minder rigiditeit ten aanzien van de rekenrente. Daarbij moet de aantekening worden gemaakt, dat iedereen er momenteel op achteruit gaat. Kijk maar naar alle spaarders die nog maar een erg lage nominale rente ontvangen op hun spaarcentjes en meer vermogensbelasting moeten betalen dan dat er op hun rekening aan rente wordt bijgeschreven. Het is niet leuk, maar het is wel de wereld waarin wij nu leven.

Het mogelijke beleggingsrendement kan nog eens verder onder druk komen te staan, omdat we vanuit zowel de maatschappij als de toezichthouder, de pensioenfondsen steeds meer ethische beperkingen opleggen. Waarom mogen ze van ‘ons’ niet beleggen in fossiele brandstoffen (oliemajors), medicijnen/biotech, Monsanto en aanverwanten, en obligaties van Saoedi-Arabië?

Het lijkt mij verstandig als we minstens net zo nauwgezet, ook eens kijken naar al het geld dat weglekt naar Amerikaanse zakenbanken. Deze maken, zoals in de TV-serie ‘Zwarte Zwanen’ van de VPRO duidelijk en toegankelijk in beeld werd gebracht, op kosten van onze pensioenmiddelen fantastische winsten met twijfelachtige beleggingen. En dat puur en alleen voor de bonus van de handelaar. En dat lijkt me nu juist niet de bedoeling van ons zorgvuldig gespaarde geld.

GOUDALiving

15

4

CULTUUR

Tekst: Mijke van Dis Fotografie: Cultuurhuis Garenspinnerij

de December Maand

Kunstpuntgouda pakt uit in Cultuurhuis Garenspinnerij

1 LEZING ALMA-TADEMA Dinsdag 13 december

Karin Braamhorst geeft een lezing over Alma-Tadema. De van oorsprong Friese schilder Lourens Alma-Tadema maakte in de 19e eeuw furore in Engeland. Werd zelfs Sir Lawrence. Alma-Tadema neemt ons mee naar scenes uit de klassieke oudheid en brengt deze tijd, als eerste, echt tot leven. Hij verbeeldt de oudheid zo mooi en overtuigend, dat regisseurs zijn schilderijen gebruiken als blauwdruk voor spektakelfilms als Gladiator. Het Fries Museum in Leeuwarden heeft nu een overzichtstentoonstelling van zijn werk.

De tentoonstelling is ontstaan na aankoop van ‘Entrance of the theatre’ en toont zijn volledige ontwikkeling. Karin Braamhorst (1960) is kunsthistoricus, docent en auteur. Karin Braamhorst is een 16

GOUDALiving

ervaren spreekster die gedreven wordt door haar passie voor kunst.

Ze heeft een grote kennis van de kunstgeschiedenis en weet die op intrigerende wijze over te brengen op haar publiek. Zij geeft inspirerende lezingen en cursussen voor een zeer uiteenlopend publiek: zowel vakgenoten als leken zitten bij haar verhalen op het puntje van hun stoel.

Tijd: 20.00-22.30 uur Locatie: Theaterzaal Cultuurhuis Garenspinnerij Tarief: € 14,50 (inclusief drankje in de pauze) Inschrijven: www.kunstpuntgouda.nl

CULTUUR

2 GOUDA BIJ KAARSLICHT Vrijdag 16 december

MUZIEK! Speelt het VRIJETIJDSORKEST in de Lutherse Kerk ORGEL, KLARINET, VIOOL EN ZANG kun je horen in de Christelijk Gereformeerde Kerk KOPERBLAZERS spelen op de Visbanken STRIJKERS EN HOBO’S zijn te beluisteren in de Chocoladefabriek KINDEREN MAKEN MUZIEK OP STRAAT in de binnenstad HET SAXOFOONKWARTET speelt in Huize Groeneweg HET NETENSEMBLE CHALUMEAU speelt in de Oud-Katholieke kerk THE BIGGERBAND treedt op in Christelijk Gereformeerde Kerk Kom luisteren naar FAIRY QUEEN in Miranda’s HET BAROKENSEMBLE pakt uit in de Peperstraat Concert popkoren OUT OF THE BLUE, STREETLIFE en VOCALKIDS in de Garenspinnerij

3 PRIMEUR! AFTERPARTY BIJ KAARSLICHT Vrijdag 16 december

‘Food for the soul’ Opwarmen na Gouda bij Kaarslicht in een prachtig verlichte Garenspinnerij.

DJ RemGow draait soepele soulmuziek.

Neem wat soulfood, een drankje en dans de nacht in.

Tijd: vanaf 14.00 uur Tarief: vrije toegang op alle locaties Meer info: www.kunstpuntgouda.nl/agenda

Tijd: 21.00-24.00 uur Locatie: Cultuurhuis Garenspinnerij Toegang: gratis

4 EXCURSIE LEEUWARDEN / ZWOLLE

overzichtstentoonstelling van zijn werk. De tentoonstelling is ontstaan na aankoop van ‘Entrance of the theatre’ en toont zijn volledige ontwikkeling.

Zondag 18 december

Programma: 08.30-09.00 Verzamelen in foyer Garenspinnerij (geopend voor koffie) 09.00-11.00 Naar Leeuwarden, vertrek vanaf de Garenspinnerij 11.00-13.30 Het Fries Museum: Alma-Tadema 13.30-14.30 Naar Zwolle 14.30-17.00 Museum De Fundatie: ‘Zie de mens – 100 jaar, 100 gezichten’ 17.00-19.45 Op eigen gelegenheid diner en drankje 20.00-22.00 Terug naar de Garenspinnerij Inschrijven: Er zijn slechts 50 plaatsen beschikbaar. Toegankelijk voor iedereen, dus niet enkel voor cursisten.

Kosten: Inclusief toegangsprijzen tot de musea: €59. Met MuseumJaarKaart of BankGiroLoterij VIPkaart: €40.

ALMA-TADEMA in Het Fries Museum De van oorsprong Friese schilder Lourens Alma Tadema maakte in de 19e eeuw furore in Engeland. Werd zelfs Sir Lawrence. Alma-Tadema neemt ons mee naar scenes uit de klassieke oudheid en brengt deze tijd, als eerste, echt tot leven. Hij verbeeldt de oudheid zo mooi en overtuigend, dat regisseurs zijn schilderijen gebruiken als blauwdruk voor spektakelfilms als Gladiator. Het Fries Museum in Leeuwarden heeft nu een

‘ZIE DE MENS’ in De Fundatie Vervolgens bezoeken we in de Fundatie in Zwolle de tentoonstelling Zie de mens – 100 jaar, 100 gezichten. Portretkunst van onder meer Kokoschka, Brancusie, Schad, Picasso, Nussbaum, Bacon, Goldin, Trecartin, Dumas, Richter en Rauch. Uitgangspunt voor de tentoonstelling is het idee dat juist honderd jaar geleden, in het decennium tussen 1910 en 1920, het artistieke mensbeeld radicaal veranderde. Binnen de kunst werd de fotografie belangrijker, en tegelijk bereikte de abstractie zijn grote doorbraak. Ondertussen beleefde de westerse wereld zowel de Eerste Wereldoorlog als de Russische Revolutie. Die veranderingen hadden grote gevolgen voor het artistieke mensbeeld. Zie de mens toont hoe kunstenaars erin zijn geslaagd om via de schijnbaar eenvoudige vorm van het portret de rijkdom en complexiteit van de moderne wereld op te roepen.

KUNSTKADO

Wil jij jezelf of iemand verrassen deze maand? Dat kan met ‘KunstKado’. De kadobon van Kunstpuntgouda is verkrijgbaar in de winkel en kan gebruikt worden voor het kopen van kunstenaarsbenodigdheden of voor het bekostigen van een cursus.

Kunstpuntgouda - Partner in Cultuurhuis Garenspinnerij Turfsingel 34 - 2802 BC Gouda - Tel: 0182-510717 www.kunstpuntgouda.nl - www.cultuurhuisgarenspinnerij.nl

EN IN JANUARI 2017….

Vanaf 9 januari starten er (nieuwe) cursussen beeldend, theater en media.

Stroom nu in, kijk wanneer je kunt beginnen! Ook de muzieklessen worden weer opgepakt. Met bijvoorbeeld: • PIANOKLAS, pianoles in een groepje (maandagavond) • VOCALKIDZ, jeugdpopkoor (woensdagavond) • KLASSIEKE SCHILDERTECHNIEKEN, klassieke composities in olieverf (dinsdagavond) • KLASSIEKE ACADEMIE, schildertechnieken van de oude meesters (donderdagochtend) • THEATER VOLWASSENEN, nu ook op zaterdag!

GOUDALiving

17

REIZEN

Eurofuncenter

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Eurofuncenter

Ervaringsdeskundig op wintersportgebied 18

GOUDALiving

REIZEN

HALS- UND BEINBRUCH Het is eind maart en ik heb net te horen gekregen dat ik mee mag op de jaarlijkse skireis van Eurofuncenter naar het Zwitsere Saas-Fee. Ski’s worden geregeld, maar het wordt aanbevolen zelf skischoenen mee te nemen. Oops, laat ik die nu net niet meer hebben. Ik kan ze natuurlijk ter plaatse huren, maar Aad raadt me aan om gewoon even naar de vestiging in Alblasserdam te gaan om daar een paar goede skischoenen te laten aanmeten. En met mijn hoge wreef en dikke enkels was dat nog een hele opgave.

Gelukkig kreeg ik deskundig advies en even later stap ik als trotse eigenaar met twee goedpassende skischoenen (in mijn tas) de auto weer in. Nu in Saas-Fee nog een paar goede ski’s eronder en ik ben klaar om de Zwitsere bergen te trotseren. Na een comfortabele reis in de Royal Class bus komen we vroeg in de ochtend op onze bestemming aan bij het zeer luxueuze Wellness- en Vitalhotel Pirmin Zurbriggen. Zurbriggen...inderdaad, de Zwitserse Johan Cruijf op de lange latten.

Hier zullen we de komende dagen verblijven en geloof me, dat is zeker geen straf. Na een ontbijt is het hoog tijd om voor de eerste keer de ski’s onder te binden. Aad en zijn crew staan buiten al klaar om iedereen advies te geven en de ski’s aan te meten. Daar waar de meeste ski’s er voor mee er redelijk eender uitzagen, heb ik toch aan den lijve ervaren dat er grote verschillen zitten in glijvermogen en bochten maken, en dat is zelfs voor mij als ervaren beginner te merken. Nu nog wat aan mijn zeer verouderde techniek doen en een paar eigen ski’s aanschaffen en ook ik ben klaar voor een nieuw avontuur deze winter.

Skiën is al jarenlang de meest populaire discipline onder wintersporters. Ieder jaar vertrekken er duizenden wintersporters richting de Alpen of andere wintersportgebieden om hun favoriete sport te beoefenen. Eurofuncenter met vestigingen in onder meer Zevenhuizen en Alblasserdam is dé wintersportwinkel voor ski’s, skischoenen, stokken en accessoires.

S

nowboarden en skiën. Er is niks lekkerder dan van de berg af te knallen met je vrienden en/of familie.

Eurofuncenter is al jaren de winkel in de Randstad waar je terecht kan voor advies over snowboards, ski’s, skikleding, skibrillen en skihelmen. Van zowel de snowboards, ski’s en wintersportkleding hebben ze de beste merken in huis. De vestigingen in Zevenhuizen en Alblasserdam zijn in de winter bovendien volledig omgebouwd tot wintersportparadijs. “Bij Eurofuncenter gaan we alleen voor topkwaliteit”, vertelt Aad van den Berg. “Daarom hebben we een groot aanbod van topmerken als Atomic, Elan, Fischer, K2, Nordica, Salomon en Tecnica. Ben je dus op zoek naar nieuw materiaal dan slaag je bij ons gegarandeerd! Door ons brede assortiment hebben we materiaal voor zowel beginners als gevorderden en in iedere prijsklasse. Daarnaast hebben we voor iedere wintersporter

een ruime keuze in accessoires zoals tassen of middelen voor het waxen en slijpen.”

SKIREIS Eurofuncenter organiseert jaarlijks aan het einde van het skiseizoen een skireis naar het Zwitserse Saas-Fee om ter plekke het materieel voor het volgende seizoen uitgebreid te testen. Volgens Aad is de jaarlijke trip naar Saas-Fee een belangrijk onderdeel in het beleid van Eurofuncenter. “We zijn namelijk niet alleen ervaringsdeskundigen in alle sporten waarvoor we materiaal verkopen, maar we willen ook precies weten wat de plusen minpunten zijn. Alleen dan kunnen we onze klanten adviseren welke ski of skischoen het beste bij hun past. We gaan namelijk niet klakkeloos op de specificaties van de leveranciers af. Bovendien is het gewoon fun.” De hele reis is tot in de puntjes verzorgd. Van vervoer in een Royal Class bus tot aan een superhotel met

top eten. “Zeg nu zelf, wie kan er nu zeggen dat hij op het nieuwste materiaal dat pas het volgende seizoen in de winkels ligt, hebt kunnen testen, én ook nog les hebt gekregen van Pirmin en Heidi Zurbriggen.

KLANT STAAT CENTRAAL Bij Eurofuncenter zeggen ze niet alleen dat de klant centraal staat, maar ze voegen ook het woord bij de daad. “Wij krijgen tijdens onze testreis waarvoor we meer dan nieuwe 100 ski’s en snowboards meenemen zo ontzettend veel feedback van meer dan 75 échte gebruikers. Van mensen die elk jaar skiën, maar ook van beginners en gelegenheidsskiërs. En gedurende de trip kunnen ze ook steeds een andere ski of board uitproberen. Bovendien weten de deelnemers niet of ze nu op een dure of een minder dure ski of board staan.” Deze feedback is essentieel voor het succes van Eurofuncenter als wintersportspecialist. De inkoop voor het nieuwe seizoen wordt namelijk grotendeels op de ervaringen van klanten gebaseerd. Dus wilt u komende winter op het juiste materiaal staan, dan moet u zeker een bezoek brengen aan Eurofuncenter.

Eurofuncenter Strandweg 29, Zevenhuizen Ohmweg 33-35, Alblasserdam T. 085 273 33 11 www.eurofun.nl GOUDALiving

19

Huis & Interieur

Tekst: Janneke Sinot Foto’s: iStockphoto

Is jouw haard al

winterklaar?

De winter, het is een seizoen vol gezelligheid. Zeker als je op koude avonden de haard laat branden. Natuurlijk wil je er niet alleen warmpjes bij zitten, maar ook veilig. Maak je kachel dus tijdig winterklaar.

20

GOUDALiving

Huis & Interieur De houthaard

Stook je op hout? Dan zijn er drie dingen belangrijk om te checken voor je de winter ingaat: het rookkanaal, de kachel zelf en de brandstof.

1. HET ROOKKANAAL Laat ieder jaar de schoorsteen vegen door een erkend schoorsteenveger. Deze veegt niet alleen het rookkanaal schoon om een schoorsteenbrand te voorkomen, maar voert ook een visuele controle uit op het dak. Hij kijkt of de voegen nog goed zijn, of het lood nog in orde is en of alles nog waterdicht is afgesloten.

Dit jaarlijks onderhoud van de schoorsteen is belangrijk voor je veiligheid. Bijkomend voordeel: het kan een financiële schadepost voorkomen. Veel brandverzekeringen keren namelijk niet uit als blijkt dat er sprake is van achterstallig onderhoud.

2. DE KACHEL Bij moderne houthaarden (minder dan tien jaar oud) is het van belang jaarlijks de verbranding te controleren. Zitten de koordjes aan de binnenzijde van de deur nog vast? Sluit de haard goed af? Werken de luchtkleppen nog naar behoren? Is de afdichting nog goed?

Is dit alles in orde, dan ‘pakt’ de haard zijn verbrandingslucht op de juiste, verantwoorde manier. Dit voorkomt roetvorming in het rookkanaal – de belangrijkste oorzaak van schoorsteenbrand – en onvolledige verbranding.

Dit laatste heeft minder efficiënt en minder schoon stoken tot gevolg.

3. DE BRANDSTOF Wil je schoon stoken, dan is ook de gebruikte brandstof van belang. Ideaal is loofboomhout dat anderhalf tot twee jaar aan de lucht gedroogd is. Hout buiten onder een afdak stapelen, is niet alleen decoratief, maar ook vanuit stookoogpunt heel verstandig. Het vochtgehalte van het hout mag namelijk niet hoger zijn dan 20%. Ergens buiten een boom omhakken of met ander vers hout stoken, is dan ook geen goed idee.

De gashaard

Stook je op gas? Misschien koos je juist voor een gashaard omdat deze toestellen erom bekendstaan dat ze weinig onderhoud vragen.

Dat is ook zo. Maar dat betekent niet dat je helemaal niets hoeft te doen. Een jaarlijkse onderhoudsbeurt houdt je kachel mooi en helpt jou veilig de winter door.

OPEN GASHAARD Bij gashaarden maken we onderscheid tussen open en gesloten systemen. De meeste open gashaarden zijn aangesloten op een bestaand rookkanaal. Het vegen van de schoorsteen is dan niet nodig, er gaat namelijk geen roet doorheen. Wel is het zaak te controleren of er geen vogelnestjes in gebouwd zijn en dat de schoorsteen niet vol bladeren is gewaaid. Dit belemmert namelijk het functioneren van de haard.

GESLOTEN GASHAARD Voor gesloten gashaarden, de zogenaamde ‘concentrische’ systemen, is een jaarlijkse onderhoudsbeurt aan te bevelen. De servicemonteur maakt de glasplaat schoon en ontdoet het toestel van stof. Hij controleert

ZWARTBOEK Schoorsteenvegers hebben een slechte naam. Niet allemaal natuurlijk, maar er lopen nogal wat oplichters rond in dit wereldje. Ze maken er misbruik van dat mensen zelf niet zo een-tweedrie op het dak (kunnen) kijken. Wil je het zekere voor het onzekere nemen? Ga dan alleen in zee met een erkende schoorsteenveger. Een overzicht vind je op www.aspb.nl. Heb je de schoorsteen laten vegen? Vraag dan om een officiële bon, voorzien van ASPB-logo, datum en volgnummer, met daarop de verrichte werkzaamheden. In geval van schoorsteenbrand kan de verzekering om zo’n veegbewijs vragen.

het thermokoppel, de ontsteking en de waakvlamleiding. Zijn geoefende oog en oor weten na enkele malen opstarten of de ontsteking en verbranding lopen zoals het hoort. Aan de toestand van het rookkanaal ziet de monteur hoe de algemene conditie van de haard of kachel is. Om je veiligheid te garanderen, controleert hij of de ontsteking niet bemoeilijkt wordt doordat er houtstammetjes of stenen verschoven zijn. Tot slot checkt hij of er geen insecten of spinnetjes in de kachel terechtgekomen zijn en of er geen lucht in de leidingen zit. Is dit laatste wel het geval, dan start de kachel mogelijk wat moeizaam op. En daar zit je natuurlijk niet op te wachten op een kille winteravond.

weer aan. Heeft je haard een afstandsbediening? Dan is ook het vervangen van de batterijen (ze gaan gemiddeld een tot anderhalf jaar mee) een klusje dat je gerust zelf kunt doen.

Wat kun je zelf doen?

Meer weten?

Heb je overal een onderhoudsmonteur voor nodig? Nee, sommige dingen kun je ook zelf doen, zeker als je twee rechterhanden hebt.

Een zwart geworden kei, kiezel of houtstammetje maak je eenvoudig schoon met een kwastje. Gebruik hierbij geen water, want door vocht ontstaan lelijke plekken die je nooit meer weg krijgt. Zorg ook dat je de stammetjes teruglegt zoals ze lagen, want het is belangrijk dat je de ontsteking niet belemmert. Eventueel stof haal je met een stofzuiger uit het toestel weg. Zijn er vlekken of is er een grijze waas zichtbaar op de glasplaat van je kachel? Dan kun je die zelf reinigen. Haal de plaat voorzichtig los en neem hem af met een zachte, droge doek. Smeer het glas vervolgens in met een geschikt reinigingsmiddel (bijvoorbeeld HG kachelruitjesreiniger) en laat het geheel vijf minuten drogen. De poederachtige aanslag die verschijnt, neem je daarna met tissues van een keukenrol af. Wrijf tot slot met een zachte doek de glasplaat schoon, plaats hem terug in de basis en draai de schroeven

En dan … genieten maar!

Alles gecheckt? Heb je hout gehakt en liggen de blokken naast de haard voor het grijpen? Is het ruitje van je gaskachel weer mooi schoon en is de veiligheid van het toestel gecheckt?

Dan is het tijd om te gaan genieten. Van het geknisper van het vuur, de geur van brandend hout, het prachtige vlammenspel en de behaaglijke warmte. Laat die winter maar komen!

www.sfeerverwarming.nl www.voorlichtingsburo-wonen.nl

TIP Wil je het jezelf gemakkelijk maken?

Sluit dan een onderhoudscontract af bij een haardenspecialist. De vakman neemt dan zelf contact met je op als het weer tijd is voor een onderhoudsbeurt. Zo heb je er zelf geen omkijken naar.

GOUDALiving

21

OPENINGSACTIE NIEUWE YOGASTUDIO Vanaf maandag 16 januari 2017 is de yogastudio open op Thorbeckelaan 2 in Gouda. Kom je ook yoga, Pilates en meditatie uitproberen? Of kom langs op de open middag op zaterdag 21 januari 2017.

Kijk voor startdata en tarieven op de website www.presentmovement.nl

OPENINGSACTIE: 3 maanden onbeperkt les volgen voor 99 euro of 1 maand voor 40 euro

doucheföhntoilet.nl

Certus Toilet Seat Deluxe

Certus Toilet Seat Plus

Certus Toilet Seat Classic

Certus Toilet Seat Basic

Van € 975,00

Van € 975,00

Van € 575,00

Van € 495,00

Voor € 750,00

Voor € 725,00

Voor € 495,00

Voor € 395,00

Bestel nu op www.certus-douchefohntoilet.nl

Hier had uw advertentie kunnen staan!

Neem voor meer informatie contact op met Patrick de Koning, 010-4764372 of kijk op www.rexmagazines.n

22

GOUDALiving

Uw professionele partner voor Communicatieadvies | Creatie & Design Mediaplanning | Online Media | Print Media Bel nu Patrick (010-4764372) voor een vrijblijvende afspraak! www.rexsupport.nl

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

Berentzen Winter-ApfelKorn

HÉT ULTIEME winterdrankje ‘Nieuwe appellikeur met winterse specerijen om op te warmen’

N

a een winterse wandeling, rondjes draaien op de schaatsbaan of gewoon op een koude winterdag, heb je zin in iets warms. Sla je verkleumde vingers dan om een mok Berentzen Winter-ApfelKorn, hét nieuwe drankje van deze winter. Berentzen WinterApfelKorn kun je zowel warm als koud drinken. Warm is het op z’n lekkerst en met de geuren van kaneel, appel en amandel die opstijgen, kom je gegarandeerd in winterse sferen.

WINTER-APFELKORN HOUDT VAN KOU Berentzen Winter-Apfelkorn is hét nieuwe drankje voor deze winter dat je zowel warm

als koud kunt drinken. Warme Winter-ApfelKorn is een heerlijk en uniek drankje dat het goed doet bij dikke wollen sjaals, knappende haardvuren en lange donkere winteravonden met ijssterren op de ramen. IJskou en warme Winter-ApfelKorn zijn dé perfecte match.

WINTERSE SMAKEN Berentzen Winter-ApfelKorn heeft een volle en rijke smaak, met dank aan de winterse specerijen die het bevat. Denk aan heerlijk sappige appels in combinatie met kruidig kaneel, tonen van amandel en vanille. Net als de smaak onderscheidt de fles zich ook van de ‘gewone’ ApfelKorn, met het frozen effect dat de fles een echte winters uitstraling geeft.

OVER BERENTZEN Toen het Duitse bedrijf Berentzen (opgericht in 1758) de appellikeur ApfelKorn op de markt bracht, was het een instant succes.

Al snel werd het drankje buiten de Duitse landgrenzen ontdekt. De frisse smaak van verse appels blijft behouden door de combinatie van de appels met de tarwegestookte alcohol, die de likeur zacht en mild maakt. En natuurlijk zijn daarnaast de geheime ingrediënten van de familie Berentzen die worden toegevoegd. Inmiddels zijn op de Nederlandse markt naast de reguliere Berentzen ApfelKorn en Winter-ApfelKorn ook andere varianten verkrijgbaar.

GOUDALiving

23

Creëer een woonsfeer waarin u zich prettig voelt. Sfeer Interieur denkt met u mee. Welke raamdecoratie en wandbekleding passen bij uw nieuwe huis en levenstijl? Wat zijn de mogelijkheden als het over uw houten vloer of karpet gaat? Sfeer Interieur adviseert en realiseert.

Molenstraat 29 Zwammerdam | T (0172) - 61 94 09 | M 06 - 55 16 00 85 | www.sfeerinterieur.nl

BOS V8 SUPERCARS is gespecialiseerd in Amerikaanse auto’s, met in het bijzonder Ford pickup trucks, maar u kunt ook bij ons terecht voor reparaties, apk en onderhoud voor elk type Amerikaanse auto.

Op onze website vindt u veel informatie over ons bedrijf en natuurlijk een compleet overzicht van het actuele aanbod.

FORD EXPLORER LIMITED 2011 2.0L Ecoboost, fully loaded

FORD F150 XLT 4X4 2015 3.5L V6, 10 dkm, 1 jaar gar.

BOS V8 SUPERCARS

€ 39.950,- ex btw / € 620,- p/m

€ 39.950,- ex btw / € 620,- p/m

FORD F250 HARLEY DAVIDSON 4X4 2008 6.4L V8 diesel, navi, cover, 165dkm € 29.950,- ex btw / € 466,- p/m

FORD F150 RAPTOR 2014 6.2L V8, LPG G3, deksel, navi, 90dkm

Middelblok 212 2831 BR Gouderak (grens Gouda)

€ 54.500,- / € 844,- p/m

T. +31(0) 182-372966 F. +31(0) 182-376858 sales@v8supercars.nl www.v8supercars.nl

24

GOUDALiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Nicoline Krijger Foto’s: Ziso

Waar vind je toch die

perfecte hulp in de huishouding?

Dat is een vraag waar schoonmaakbemiddelaar Ziso een antwoord op belooft te hebben. Ziso is een online boekingsplatform waarmee men een ervaren hulp in huis kan vinden. De dochteronderneming van Vierstroom en Vebego richt zich hiermee uitsluitend op particulieren. Ziso stelt het enige platform te zijn dat zo persoonlijk bemiddelt tussen vraag en aanbod van hulp in huis in de zoektocht naar de perfecte, vaste schoonmaakhulp.

SPECIAAL VOOR PARTICULIEREN Ziso wil met het nieuwe online bemiddelingsplatform tegemoet komen aan de toenemende vraag voor dienstverlening aan huis.

Het blijkt voor veel mensen nog steeds lastig om een geschikte hulp in huis te vinden via het eigen netwerk. Ziso put uit een hele grote pool van ervaren hulpen en doet als het ware de uitgebreide voorselectie. Je komt als schoonmaakster niet zomaar in het bestand van Ziso te staan. Goede referenties, een persoonlijk sollicitatiegesprek en een bewijs van goed gedrag zijn minimale voorwaarden, iets waar in het “via-via” circuit niet eens om wordt gevraagd. Bovendien is alles netjes geregeld, zoals de online betaling en arbeidsvoorwaarden. Via het online platform - website of de app – boekt men een schoonmaker binnen een minuut, éénmalig of periodiek. Deze kan wanneer gewenst nog dezelfde week beginnen.

PERSOONLIJKE BEMIDDELING In tegenstelling tot andere online platformen die hulp in de huishouding aanbieden, focust Ziso in haar dienstverlening op het persoonlijke aspect. Directeur Peggy van der Koelen: “Medewerkers komen in de persoonlijke levenssfeer van iemand. Dan is het heel belangrijk dat je iemand krijgt waar je een klik mee hebt. Betrouwbaarheid en goede referenties spelen een hele belangrijke rol.

Ziso kiest dan ook bewust voor het vinden van één vaste schoonmaakhulp. En voor hulpen werkt juist die persoonlijke band met de werkgever voor wie ze schoonmaken motiverend.”

GARANTIE Met een netwerk van zo’n 400 Ziso-hulpen in Zuid-Holland, is het initiatief bewezen succesvol gebleken dankzij haar klikgarantie. Het komt erop neer dat als er onverhoopt toch geen klik met de schoonmaker is na het eerste bezoek, de kosten dan niet in rekening worden gebracht. Bovendien regelt Ziso direct een alternatief om haar missie, het matchen van particulieren aan die ‘Hulp van je leven’, alsnog waar te maken.

SERVICE DOOR ERVARING Ziso is een dochter van Vierstroom en Vebego, bedrijven met meer dan 70 jaar ervaring in de schoonmaakindustrie. Peggy van der Koelen over het gemak van de online service: “Via ons platform kunnen particulieren alles regelen: van planning tot betaling.

Naast het aanbieden van periodieke schoon-

‘Al een paar jaar ben ik heel tevreden met mijn vaste Ziso-hulp. Zij past bij ons gezin en bij ons leven. Ik vind het fijn dat bij Ziso ook voor haar alles goed geregeld is!’

maak, bieden we ook pakketten voor mensen die incidenteel gebruik willen maken van services, zoals een grote voorjaarsschoonmaak, een strijkservice of een inpakhulp bij verhuizen.”

VERANTWOORD ALL-IN TARIEF Met de witte werkster van Ziso is men verzekerd van een verantwoorde oplossing conform de ‘Regeling dienstverlening aan huis’ die de overheid oplegt aan particulieren. De meeste mensen kennen de regels niet, maar worden wel geacht zich eraan te houden. Elke huishoudelijke hulp heeft recht op minimumloon, vakantie en zes weken doorbetaling bij ziekte. Zaken die Ziso allemaal geregeld heeft binnen een uurtarief van € 15,90. Particulieren hebben hier op deze wijze geen omkijken naar. Ziso biedt daarmee een verantwoord alternatief voor de bewuste particulier in een branche waar nog steeds overwegend “zwart gewerkt” wordt. Op deze manier is ook de hulp verzekerd van goede arbeidsvoorwaarden.

Ziso is op dit moment actief in 20 steden en dorpen in de regio Rotterdam, Gouda, Woerden, Zoetermeer en Den Haag.

Ga voor meer informatie naar www.ziso.nl.

GOUDALiving

25

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Fotografie: Freixenet

CHAMPAGNE

Herkomst: Champagnestreek, Frankrijk Druifsoorten: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier Rijping: Minimaal 15 maanden Methode: Méthode traditionelle

PROSECCO Herkomst:

CREMANT

Herkomst: Druifsoorten: Rijping: Methode:

Italië, vooral uit Veneto en Friuli Venezia Giulia Druifsoorten: Proseccodruif (Glera) Methode: Tankmethode

Voornamelijk Frankrijk Afhankelijk van herkomst Minimaal 12 maanden Méthode traditionelle

CAVA

Herkomst: Spanje, Penedesstreek (95%) Druifsoorten: Xarello, Macabeo, Parellada, Chardonnay en Pinot noir.

Rijping: Minimaal 9 maanden Methode: Méthode traditionelle

KIES DE BESTE BUBBEL MINICURSUS MOUSSERENDE WIJNEN VAN FREIXENET

Ploppende kurken en sprankelende belletjes in sierlijke glazen: bubbels horen bij de feestmaand als pakjes onder een boom. Al smaakt een glas bubbels eigenlijk altijd wel. Maar hoe kies je uit al die verschillende mousserende wijnen? Hoe weet je of je kiest voor kwaliteit zonder te veel te betalen?

Freixenet, ‘s werelds grootste cava huis, zet alle soorten bubbels op een rij en geeft een mini-cursus ‘bubbels kiezen’. Waar Champagne en Prosecco inmiddels oude bekenden zijn in het wijnschap, stijgt cava in populariteit. Deze Spaanse mousserende wijnen vallen op door hun gunstige prijs-kwaliteit verhouding. Maar wat is eigenlijk het verschil tussen al deze bubbels?

26

GOUDALiving

CULINAIR

HOE ONTSTAAN DE BUBBELS?

De bubbels in een glas mousserende wijn zijn het resultaat van koolzuurvorming tijdens het bereidingsproces.

MÉTHODE TRADITIONELLE

De tweede gisting van de wijn gebeurt op de fles. Gist en suiker worden gedoseerd aan de wijn toegevoegd waardoor extra alcohol en koolzuurgas ontstaat wat zich met de wijn vermengt. Een arbeidsintensieve en langzame methode met als resultaat: bruisende bubbels die een parelend onderdeel van de wijn vormen.

TANKMETHODE

Een andere manier om mousserende wijn te verkrijgen is door de tweede gisting in roestvrijstalen tanks te laten plaatsvinden, daarna wordt de wijn gebotteld. Het proces is sneller, goedkoper, maar de wijnen behouden hun fruitige smaak. Dit is veelal de methode die wordt toegepast bij prosecco.

KOOLZUUR ER BIJ

De belletjes kunnen ook kunstmatig aan de basiswijn worden toegevoegd. De bubbels zijn groter en grover, te vergelijken met prik (koolzuur) in frisdrank. Prik uit frisdrank en dus ook bubbelwijn is zo verdwenen.

DE PERFECT SERVE

Een flute, een tulpvormig glas of een coupe zijn de glazen die mousserende wijnen het beste tot hun recht laten komen. Drink de wijn niet te koud, dan gaat er veel smaak verloren. Volle, krachtige en droge wijnen drink je het best tussen 10 en 12 graden, een zoetere wijn mag iets kouder geserveerd worden: tussen 8 en 10 graden.

KIES JE FREIXENET FREIXENET CORDON NEGRO

FREIXENET CARTA NEVADA

RIJPING: TUSSEN DE 18 EN 24 MAANDEN

RIJPING: TUSSEN DE 12 EN 18 MAANDEN

Deze parelende licht gele wijn heeft delicate aroma’s, een combinatie van groene appels en peren op een achtergrond van mediterrane vruchten. Een frisse cava met een mousse die mooi in balans is door tonen van groene appels en citrusvruchten. De afdronk is licht, maar lang en elegant.

De smaak is verfrissend en mooi in balans door de uitgebalanceerde zuurgraad en een bloemige afdronk. Deze cava is helder geel van kleur met een hint van goud en heeft een elegante bloemige neus met frisse tonen van appel en citrus.

OVER FREIXENET

Freixenet bewijst dat een mooie fles bubbels betaalbaar is. De cava van Freixenet is afkomstig uit de Penedès, ten zuidwesten van Barcelona. Cava is een beschermde naam voor de wijn uit deze streek, die volgens dezelfde strikte, traditionele productie methoden als champagne gemaakt wordt. De mix van traditionele cava druiven Macabeo, Xarello en Parellada, de lange rijping en een tweede fermentatie ín de fles zorgen voor een elegante smaak en een mooie, volle pareling.

Freixenet is inmiddels bekroond met vele toonaangevende internationale awards.

Ook voor mensen die geen alcohol drinken is er een feestelijke bubbel, want Freixenet is het eerste A-merk dat een kwalitatieve alcoholvrije mousserende wijn heeft ontwikkeld. Deze gedealcoholiseerde bubbel wijn bevat slechts 0,05% alcohol en is gemaakt van de Sauvignon Blanc druif.

ZOET OF DROOG? Mousserende wijnen hebben vaak een hoge zuurgraad, daarom wordt na de tweede gisting bij wijnen die gemaakt worden volgens méthode traditionelle suiker en reserve wijn (liqueur de dosage) toegevoegd.

Deze ‘dosage’ geeft de wijnen een eigen stijl, de ene brut of seco is de andere niet. Meest voorkomende cava dosages:

Droogheid gradatie

Suiker

Smaak

Brut Nature

< 3 g/l

Strakdroog

Brut

< 15 g/l

Droog tot milddroog

Seco

< 17 - 35 g/l

Milddroog met zoetje

Semi – seco

< 33 - 50 g/l

Friszoet

GOUDALiving

27

UITGAAN

Samengesteld door: Xilvania Koense

Maak kans op VRIJKAARTJES naar TOPFILMS! Rex Magazines geeft deze decembermaand in samenwerking met Entertainment One Benelux maar liefst 80 bioscoopkaartjes weg. Hoe gaat het in zijn werk? Kies de film waar je graag naar toe wilt en beantwoord de vraag om kans te maken op vrijkaartjes naar de bioscoop.

Daarnaast geven wij op onze Facebookpagina RexMagazines in de maand december diverse cadeaus weg. Ga dus direct naar onze Facebook-pagina en like ons om kans te maken op onder meer De DVD-box van ‘Mees Kees 1+2’, de DVD ‘Badder Santa’, het boek ‘Bob de Straatkat’ en de DVD ‘Rokjesdag’.

Vind ons via REXMAGAZINES

MEES KEES, LANGS DE LIJN

VANAF 7 DECEMBER 2016 IN DE BIOSCOOP De school van Mees Kees doet mee aan een toekomstproject. Alle creatieve ideeën van Mees Kees en zijn klas ten spijt, heeft directrice Dreus haar eigen ideeën over de invulling van het project. Zij wil dat klas 6B mee doet aan het schoolvoetbaltoernooi, maar Mees Kees weet niets van voetbal en zelf voetballen kan hij al helemaal niet. Wat begint als een leuke uitdaging, eindigt in chaos als de moeder van Mees Kees ziek wordt. Dreus vervangt hem als voetbalcoach, terwijl Mees zijn best doet om de zaakjes thuis op orde te krijgen. Gelukkig kan Mees bij uitdagingen altijd rekenen op zijn energieke leerlingen, die met hun creativiteit, humor en enthousiasme alles op weten te lossen!”

VRAAG: WIE SPEELT DE ROL VAN MEES KEES IN DEZE FILM? Stuur je antwoord en contactgegevens voor 16 december 2016 naar puzzel@rexmagazines.nl en maak kans op 5x vier vrijkaartjes voor de bios.

28

GOUDALiving

UITGAAN

OFFICE CHRISTMAS PARTY

VANAF 8 DECEMBER 2016 IN DE BIOSCOOP Als zijn stijve CEO-zus dreigt zijn winkel te sluiten, besluit de eigenaar zo’n goed kerstfeest te plannen dat hij een grote klant binnenhaalt en de dag kan redden. Maar het feestje loopt al snel uit de hand.

VRAAG: WELK ACTEUR / ACTRICE SPEELDE OOK IN DE HITSERIE ‘FRIENDS’?

Stuur je antwoord en contactgegevens voor 16 december 2016 naar puzzel@rexmagazines.nl en maak kans op 10x twee vrijkaartjes voor de bios.

A STREETCAT NAMED BOB

VANAF 13 JANUARI 2017 IN DE BIOSCOOP Het leven van een aan drugs verslaafde straatmuzikant in Londen wordt veranderd doordat hij een schattige straatkat op zijn pad tegenkomt. Hij probeert de kat eerst terug te brengen naar de vorige eigenaar maar dat levert niets op en dan besluit hij om voor de rode kater, inmiddels Bob genoemd, te gaan zorgen. En om dat te doen moet hij zijn leven beteren en het een en ander aan zichzelf gaan veranderen.

VRAAG: NOEM TWEE NAMEN VAN ACTEURS / ACTRICES? Stuur je antwoord en contactgegevens voor 31 december 2016 naar puzzel@rexmagazines.nl en maak kans op 10x twee vrijkaartjes voor de bios.

ONZE JONGENS

VANAF 29 DECEMBER 2016 IN DE BIOSCOOP In Onze Jongens speelt Jim Bakkum de rol van Jorrit. Jorrit komt na jaren afwezigheid weer terug in Nederland. Zijn ex-vrouw wil hem niet meer zien en zijn 8-jarige zoontje is vooral teleurgesteld in zijn vader. Bij het bouwbedrijf van zijn vriend Bas gaan de zaken ook slecht. Tot de mannen een gat in de markt vinden. Niet zozeer het klusvermogen, maar het gespierde lichaam van Jorrit is een hit bij de vrouwelijke klanten. Samen met zijn andere collega’s gooit hij het roer om. Ze stoppen met klussen en beginnen met strippen. De opdrachten zijn niet aan te slepen en bouwbedrijf ‘Onze Jongens’ lijkt gered. Tot de privé-omgeving van de heren lucht krijgt van deze bijzondere carrièremove…”

VRAAG: WIE IS DE REGISSEUR VAN ONZE JONGENS? Stuur je antwoord en contactgegevens voor 31 december 2016 naar puzzel@rexmagazines.nl en maak kans op 10x twee vrijkaartjes voor de bios.

GOUDALiving

29

Kom ook een kijkje nemen in de Punselie koekjesfabriek tijdens Gouda bij Kaarslicht 16 december 2016 organiseren wij weer doorlopende rondleidingen. (niet geschikt voor grote groepen) Elk half uur een rondleiding vanuit ons winkeltje aan de Spieringstraat 107 Tijd: 13:00 tot 17:00 uur Reserveren niet nodig Prijs € 7,50 incl. koffie, thee, glühwein en koekjes om te proeven.

Fijne Feestdagen!

lie

unse P d l a n o R

* Recente informatie over rondleidingen vindt u op onze website en Facebook

Bezoek ook onze webshop eens www.punseliewebshop.nl Punselie Cookie Company Spieringstraat 107 | 2801 ZK | Gouda www.punselie.nl | facebook.com/punselies 0182 - 514018

Restaurant & theehuis

De Dames

Vergaderingen Leefgoed en recepties Catering

Eten, drinken en vergaderen in landelijke rust...

ZA

24 -12

KERSTD I N E R D A N S A N T

M E T L I V E MU Z I E K VAN RAyMoND VAN ELbU Rg 6 gANgEN

wIj CATEREN

€ 59,50

U w KERSTDINER AAN HUIS

MEER INFo / RESERVEREN / MENUKAART www.leefg oe d.nl groenendijk 325

(Ver-Hitland) –

Nieuwerkerk aan den Ijssel – Fb RestaurantTheehuisDeDames – info@leefgoed.nl

0180-323414 30

GOUDALiving

COLUMN

Tekst: Jorissa Neutelings Foto’s: Kimberly Gomes

Sportieve ouders?

Ga gamen V

roeger zat ik op turnen. Ik was geen enorme ster maar mocht toch regelmatig meedoen aan wedstrijden. Daar ging je dan als kind alleen naar toe, je deed je oefening en je kreeg van de trainer te horen of je op het podium moest komen voor een prijs, meestal een vaantje, soms een medaille. Op de tribune zaten je teamgenoten en een verdwaalde trainer, soms een ouder die een kind kwam ophalen.

Maar meestal niet. Geen aanmoedigingen van de kant, geen teleurgestelde blikken als je van de balk afviel, geen applaus als die flikflak overslag eindelijk lukte. De trainer was een vreemde, en zeker geen ouder van een van de kinderen. Je kwam thuis op je eigen fiets, je moeder vroeg hoe het was en je ging spelen. Dit was jouw wereld en je ouders hadden hun eigen bezigheden.

IEDERE ZATERDAG PRESENT Mijn dochter zit op hockey. Ze speelt goed maar is geen enorme ster. Toen mijn dochter op haar 6e ging trainen, fietste ik mee, bleef wachten en kijken, sprak de trainer aan op de voortgang en fietste mee terug terwijl ik met mijn dochter mijn waarnemingen deelde.

Nu hockeyt ze nog steeds. Ondanks dat ze 17 is, gaan we iedere zaterdag bij de wedstrijd kijken, we brengen en halen haar, de trainer is een vader van een hockeygenoot, de manager, een moeder van een teamgenoot, en de coaches zijn vaders uit het team.

Iedere zaterdag gaan de aanmoedigingen, teleurstellingen en hockeytips over het veld.

Ze moeten “punten pakken”. Bij een toernooi zijn er prijzen voor alle deelnemers, grote bekers voor de winnaars en vaak nog wat extra’s zoals een bidon en sleutelhanger.

JORISSA NEUTELINGS IS GEÏNTRIGEERD DOOR WAT EEN CONSUMENT BEWEEGT EN WERKT ALS DIGITAAL DIRECTEUR. DAARNAAST IS ZE OPRICHTER VAN HET POPULAIRE B-ELLE.NL EN GEEFT ZE REGELMATIG PRESENTATIES. JORISSA SCHRIJFT EN SPREEKT OVER WAT ZE IN DE (ZAKELIJKE) PRAKTIJK MEEMAAKT. ZIE WWW.JORISSANEUTELINGS.NL

VAN WIE IS DIE VERZAMELING? Nu is er een supermarkt die ‘onze’ hockeyclub heeft opgepikt. Alle kinderen zijn gefotografeerd en staan in een spaarboek waar je stickers voor kan verzamelen door boodschappen te doen. Een dag voor deze leuke actie voor de kinderen, begon een ouder een Facebookpagina om plaatjes te ruilen. Razend populair onder…de ouders. Zij zijn er maar druk mee, het boek moet natuurlijk vol en het kan niet zo zijn dat de kinderen een leeg boek houden. Of dat ze in de kou moeten staan om extra plaatjes te bemachtigen achter het dranghek van de supermarkt. Nee, andere volwassenen worden gevraagd om vooral ook bij deze supermarkt te shoppen en de zakjes aan de kinderen te geven zodat zij kunnen sparen. Trots sturen ouders in de hockeyapp de plaatjes die ze net hebben binnengehaald.

MEELEVEN OF BELEVEN? Wanneer is dit eigenlijk begonnen, dat de ouders zo extreem meeleven en van alles overnemen van de kinderen. Waar zijn de kinderen nog in de wereld zonder volwassenen, zonder ouders die aanmoedigen en juichen en afkeuren, die hun ambitie projecteren op de kinderen en zichzelf opofferen aan de hobby’s van de kleine spruit?

Mijn hele zaterdag gaat op aan het kijken en kleumen langs de kant. Voor de kinderen worden de wedstrijden er niet altijd gezelliger op: ze krijgen direct de vraag waarom ze niet scoorden, de ouders blijven vaak langer hangen dan de spelers willen en praten over wedstrijdtactieken terwijl ze vaak die sport zelf nooit hebben beoefend. Zou dat de reden zijn dat zo veel kinderen zich fijn voelen in de wereld van games? De ouders zouden wel willen meedoen maar begrijpen het vaak niet of zijn gewoonweg te sloom en verliezen telkens.

Wij als ouders moeten onze eigen hobby’s wat meer gaan beoefenen en de kinderen hun eigen ruimte gunnen. En wat doe ik hier zelf aan? I was saved by the bell for once.

Ik draaide me laatst zowaar nog een keer om op zaterdagochtend, de wedstrijd werd afgelast vanwege het weer!

GOUDALiving

31

WIST U DAT?

Bron: Gezondheidsnet, Nu.nl, Faqt Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto, Thinkstock

KINDEREN PROEVEN GROENTEN MET DIP EERDER Kinderen groenten laten eten is voor veel ouders een opgave. Onderzoek laat zien dat kinde-

KIWI BLIJKT VERWANT AAN OLIFANTVOGEL De kiwi, een kleine loopvogel uit Nieuw-

ren beduidend beter eten als de groenten worden geserveerd met een kruidendip. Kinderen proberen dan zelfs groenten die ze in eerste instantie weigerden te eten. Onderzoekers van de Pennsylvania State University komen tot die conclusie. “De meeste kinderen eten veel te weinig groente en fruit en komen niet aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid”, vertelt onderzoeker Jennifer S. Savage. “In de Verenigde Staten eet zelfs een op de drie kinderen regelmatig helemaal geen groenten. We wilden daarom een manier verzinnen om de groenteconsumptie te verhogen.” Kinderen weigeren drie keer vaker een groente dan een groente samen met een vetarme kruidendip en twee keer vaker dan groente met een basisdip, blijkt uit het onderzoek van Savage en haar collega’s. “Herhaalde blootstelling is een manier om kinderen nieuw eten lekker te laten vinden”, aldus Savage. “Dat blijkt uit eerdere onderzoeken. Maar je moet kinderen wel eerst zo ver krijgen dat ze een groente proeven. Dat kan met behulp van een dip, maar ook kleine porties zijn heel belangrijk.”

Zeeland, blijkt genetisch verwant te zijn aan de inmiddels uitgestorven olifantvogel uit Madagascar. Het DNA van kiwi’s vertoont bijzonder veel overeenkomsten met genetisch materiaal van olifantvogels, die tot ongeveer 1000 jaar geleden op Madagascar leefden.

Dat melden onderzoekers van de Universiteit van Adelaide in het wetenschappelijk tijdschrift Science. De vondst biedt een nieuw perspectief op de afkomst van de kiwi, die als nationaal symbool van Nieuw-Zeeland wordt gezien. De grote afstand tussen de leefgebieden van de twee soorten wijst erop dat de gezamenlijke voorouders van kiwi’s en olifantvogels geen loopvogels waren, maar zich vliegend over de wereld verspreidden.

MENSEN SLAAN ONTBIJT OVER OM AF TE VALLEN Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, maar toch slaat de helft van de mensen

HORECAPERSONEEL SNELLER ALCOHOLIST

Jong horecapersoneel heeft een grotere kans om alcoholist te worden, blijkt uit een studie in het vakblad Scandinavian Journal of Public Health. Volgens de Zweedse onderzoekers drinkt 63 procent van het personeel in bars, restaurants en hotels zorgwekkend veel. Vooral jonge vrouwen in de horeca lopen gevaar alcoholist te worden, van deze groep drinkt 82 procent te veel alcohol. Bij mannen is dat 72 procent.

Voor deze studie werden ruim duizend inwoners van Zweden tussen de 18 en 59 ondervraagd. Daarvan werkten 579 mensen in de horeca, 434 proefpersonen hadden een andere baan. Vooral de werknemers in de horeca bleken flink in te nemen, met name als ze onder de 30 waren. Dat bevestigt eerdere studies, die een makkelijke verkrijgbaarheid van alcohol als risico bestempelen.

32

GOUDALiving

het regelmatig over. Dat blijkt uit een nieuw Brits onderzoek. Bijna 70 procent van de Britten zegt ’s ochtends te weinig tijd te hebben om te ontbijten, zo blijkt uit een onderzoek dat zuivelmerk Lactofree hield onder 5.000 volwassen mensen. Zo’n 14 procent zegt dat ze door te ontbijten in de loop van de ochtend juist weer honger krijgen en dan gaan snacken. Daarom slaan ze het ontbijt over. Voedseldeskundige Lucy Jones adviseert mensen om het ontbijt nooit over te slaan maar er voor te zorgen dat ’s ochtend zo gevarieerd mogelijk wordt gegeten. “Eet ‘s ochtends fruit, volkorenbrood, zuivel, kaas of eieren”, zo zegt ze. “Ook vette vis, noten, zaden en yoghurt zijn goed. Eet iedere dag iets anders, dan weet je zeker dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt.”

Voor het leveren, plaatsen en onderhouden van houten, parket, laminaat en pvc vloeren.

Hoofdweg 320 | Capelle aan den IJssel | 010 818 40 37 info@parketzorg.nl | www.parketzorg.nl

Kerstboomkaarsjes, meterkaarsen, Angel Chimes, Gouda kaarsen, kaarsenslijpers, kerstkaarsen, druipkaarsen, Bobeches en nog veel meer Vind u allemaal bij:

www.deverguldekaars.nl tel: 0628497393

GOUDALiving

33

AMBACHTEN

Tekst: Ed Nobel Fotografie: Ed Nobel

Vanuit een karakteristiek atelier in Spijkenisse vervaardigt meestergoudsmid Ed Nobel op het allerhoogste niveau custom-made sieraden.

In de meer dan 28 jaar van zijn

bewonderen tijdens de vervaar­

digen van sieraden, denk hierbij

bestaan onderscheidt meester­

diging van de mooiste sieraden.

aan het smeden van het goud

goudsmid Ed Nobel zich door

Een bijzondere beleving.

in tegenstelling tot gieten, geeft

passie voor ambachtelijk, in eigen

34

aan dat er op het allerhoogste

atelier vervaardigd werk. Meteen na

statE­of­thE­art

niveau wordt gewerkt. Daarnaast

binnenkomst kan de bezoeker van

sieraden, waaronder ook trouw­

is het atelier zijn tijd ver vooruit

dit bijzondere atelier het verfijnde

ringen worden hier met de hand

door het ambacht te combineren

vakmanschap van de bevlogen

vervaardigd, volledig naar je eigen

met state­of­the­art technieken.

ontwerpers en edelsmeden

wens. het ambachtelijk vervaar­

Zo worden lasers gebruikt om

GOUDALiving

AMBACHTEN

Je ideeën en wensen worden direct in de karakteristieke ontwerpruimte van Ed Nobel voor je geschetst. de hoogst haalbare afwerking te

lounge­achtige omgeving kun je

garanderen. Maar ook edelstenen,

van een van de professionals een

zoals diamanten, worden onder de

gedegen advies krijgen over het

microscoop gezet. Uitsluitend met

vervaardigen van een custom­made

de hand en steen voor steen voor

sieraad. Je wensen en ideeën

het mooiste resultaat. Dit laatste

worden direct voor je uitgeschetst.

kun je zelfs ‘live’ bijwonen in het

ook de liefhebbers van Zwitserse

atelier als je sieraad wordt vervaar­

uurwerken kunnen bij Ed Nobel

digd. Een onvergetelijke ervaring.

hun hart ophalen. Naast de custom­made sieraden heeft

oNtWErPrUIMtE

Ed Nobel een uitgebreide collectie

om inspiratie op te doen heeft

van diverse Zwitserse horloge­

Ed Nobel de zogenaamde ontwerp­

merken waaronder Ebel,

ruimte gerealiseerd. In deze

raymond Weil en Pequignet.

*

Ed Nobel

*

oranjelaan 26, spijkenisse

vanaf € 1.150,- per ring gezet met

0181 613 727 | info@ednobel.nl

0,20 ct. brilliant geslepen diamant

www.ednobel.nl

GOUDALiving

35

Reizen

Kerstshoppen net over de grens in D端sseldor f

D端sseldorf ligt op een steenworp van de Nederlands-Duitse grens en is vooral bekend als winkelstad. Maar D端sseldorf is meer dan een mekka voor shoppers. De stad heeft een wereldberoemd kunstmuseum, en enkele historische gebouwen zijn zeker een bezichtiging waard. Verder zijn er uitstekende restaurants en honderden cafeetjes. De combinatie van kunst, cultuur, mode en architectuur maakt D端sseldorf tot de meest kosmopolitische stad tussen Parijs en Berlijn.

36

GOUDALiving

Reizen

D

e Altstadt is het historische centrum van Düsseldorf. Het is slechts een halve vierkante kilometer groot, maar het is een trekpleister van jewelste: historische gebouwen, smalle straatjes, leuke winkeltjes en een enorm aantal cafés, bars en restaurants. Nergens smaakt het Altbier beter dan hier, op de plek waar het oorspronkelijk werd gebrouwen. Grote delen van de Altstadt zijn uitsluitend toegankelijk voor voetgangers. Overdag is de Altstadt het domein van shoppers, ’s avonds wordt het een aantrekkelijk uitgaanscentrum waar u in de vele Gaststätte lekker kunt eten en drinken.

De meest traditionele vindt u in de voormalige werfkelders.

WINKELEN IN DÜSSELDORF Veel mensen gaan uitsluitend naar Düsseldorf om er te winkelen en de stad biedt dan ook alle gelegenheid tot etalageshoppen met voor ieder wat wils. Pure luxe vindt u op de Königsallee, meestal kortweg als ‘Kö’ aangeduid. De Kö werd aan het begin van de 19e eeuw aangelegd langs de stadsgracht. Aan de statige Kö vindt u filialen van modehuizen, exclusieve juweliers, parfumerieën en winkels met duur porselein en

antiek. Waar de Kö vergelijkbaar is met de Amsterdamse PC Hooftstraat, is de Schadowstrasse te vergelijken met de Kalverstraat. De Schadowstrasse is één van de bekendste Duitse winkelstraten en u vindt er warenhuizen, kledingboetieks, en heel veel schoenenwinkels. Als u op zoek bent naar avant-gardistische mode en trendy spullen moet u rondstruinen in de Altstadt.

Direct daaraan grenzend ligt Carlstadt, een wijk met een groot aantal kunstgalerieën.

Op de Carlsplatz is een rommelmarkt.

KERSTMARKT DÜSSELDORF De Kerstmarkt van Düsseldorf is een trekpleister van formaat. Geen wonder, want de stad is sfeervol verlicht en de markt is een van de grootste van Duitsland. De Kerstmarkt strekt zich uit over twee straten en vier pleinen, die vol staan met in kerststijl versierde hutten, in totaal zo’n 250.

Daar heeft u niet alleen de keuze uit een uitgebreid aanbod van handwerk, maar natuurlijk zijn er ook stalletjes om even uit te rusten onder het genot van een glaasje Glühwein of een mok warme chocolademelk. Op het marktplein voor het raadhuis staat een fraai gerestaureerde antieke

draaimolen van meer dan honderd jaar oud. Vlakbij, in de Marktstrasse, kunt u glasblazers en kunstsmeden aan het werk zien. Daar staat ook een enorme Kerststal.

Overal wordt muziek gespeeld, aangepast aan de sfeer van het plein of de straat. Bij de stand van het Düsseldorfer Toerismebureau op de Heinrich-Heine-Platz kunt u een boekje krijgen, waar het uitgebreide programma in staat vermeld.

HANDIGE INFORMATIE Düsseldorf is met de auto goed bereikbaar. De afstand tussen Amsterdam en Düsseldorf is 230 kilometer. Düsseldorf is uitstekend te bereiken met de trein.

Vanuit Amsterdam vertrekken dagelijks verschillende treinen. Met de ICE ben je in twee uurtjes in het centrum van Düsseldorf tegen een zeer betaalbare prijs. Met de Düsseldorf WelcomeCard krijgt u gratis of gereduceerde toegang tot musea en andere bezienswaardigheden. Ook krijgt u met deze kaart korting op theatervoorstellingen.

Meer informatie: www.cityspotters.com GOUDALiving

37

Tel: 0182 60 48 50 www.hofman-kozijnen.nl Waddinxveen

opzet b

Gaat u verhuizen?

‘Alles goed geregeld’

• Kunststof • Aluminium • Hout

Uw verhuizing is onze zorg!

Binnenkort verhuizen? Naar een andere woning of een nieuw kantoor? Of wilt u uw waardevolle spullen veilig opslaan?

Doe het professioneel, uw spullen zijn het waard!

Onze zeer vakkundige verhuizers staan voor u klaar.

Persoonlijke begeleiding

Maatwerk

Opslag en beheer

Vakkundig

Dealer van:

T +31 (0)79 342 88 20 Euromovers Nederland Trawlerweg 8 www.euromovers.nl 3133 KS Vlaardingen E info@euromovers.nl

1000 stuks aan brocante en antieke meubelen op voorraad!

DRAAITAFELS – ARMEN – ELEMENTEN – LP’S

Alle kleuren mogelijk ook voor de particulier! www.hetinboedelhuis.nl • Tel.nr: 06 - 51030446

Antiekgroothandel Het Inboedelhuis Vest 31-33 3801 VD GOuda info@hetinboedelhuis.nl

38

GOUDALiving

Openingstijden Maandag: Dinsdag: Woensdag: Donderdag: Vrijdag: Zaterdag: Koopzondagen:

gesloten 10:00 – 17:00 10:00 – 17:00 10:00 – 17:00 10:00 – 17:00 10:00 – 17:00 zie website

(0182) 514834

TURFMARKT 12

GOUDA

WWW.FREEMUSICGOUDA.COM

Culi Special

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock

iramis T U wereldberoemd en hemels lekker

Tiramisu is een Italiaans dessert, dat niet alleen in Italië erg ge-

waardeerd wordt. Ook bij ons vind je het op veel dessertentafels.

De naam betekent letterlijk: trek mij omhoog, wat ongeveer ‘beur mij op’ of ‘maak mij blij’ inhoudt. De meest karakteristieke elementen van de tiramisu-smaak zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. Het is trouwens een nagerecht dat je ook makkelijk zelf kan maken!

T

iramisu is ontstaan in Treviso in de Veneto in Italië. Eind jaren zestig gaf de chef van het restaurant Le Beccherie één van zijn nagerechten de Venetiaanse benaming ‘tirame su’. Dat staat voor ‘pep me op’ en verwijst volgens sommigen naar het vermeende deugdzame effect van espresso en alcohol in het gerecht. Tiramisu werd in die tijd aan herstellende zieken gegeven, om ze aan te laten sterken en er weer bovenop te brengen.

SAMENSMELTING De meest karakteristieke elementen van tiramisu zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. De tiramisu bestaat uit verschillende lagen. Onderop liggen savoiardibiscuits, die bij ons vaak wordt vervangen door de lange vingers-koeken. Deze biscuits worden verzadigd met sterke afgekoelde koffie

en met drank besprenkeld. Om de biscuits of de lange vingers de tijd te geven om voldoende samen te smelten met de aroma’s van koffie en drank en om voldoende zacht te worden, wordt aangeraden om de tiramisu verscheidene uren of zelfs een dag voor opdienen te bereiden.

DRANK BEPAALT SMAAK Oorspronkelijk werd als drank Marsalawijn gebruikt, maar vandaag worden ook heel wat andere dranken gebruikt, zoals rum, cognac, een zachte whisky, een amandellikeur zoals Amaretto of een sinaasappellikeur zoals Grand Marnier of Cointreau. Omdat de drank voor een belangrijk deel de smaak bepaalt kan hier naar believen mee geëxperimenteerd worden. De laag op de biscuits bestaat uit een mengsel van mascarpone en zabaglione.

Zabaglione is een custard van eigeel, suiker

en drank en wordt ook in diverse andere Italiaanse desserts gebruikt. De lagen kunnen worden afgewisseld, zodat de pudding nog hoger wordt. Het geheel wordt traditioneel bedekt met gezeefde en uitgestrooide cacaopoeder.

NAAR EIGEN SMAAK Eigenlijk zijn er voor tiramisu veel varianten mogelijk, maar traditioneel komt het er op neer dat mascarpone gemengd wordt met luchtig geklopte eieren met suiker. Maar je kan de eieren ook vervangen door slagroom. Ook kan er over de cacao nog een laagje citroen of sinaasappelschaafsel worden gestrooid.

Nog een mogelijkheid is om geraspte pure chocola te gebruiken in plaats van cacao. Elk zijn smaak…

VERS IS HET LEKKERST Tiramisu maken is heel simpel en kost niet veel tijd. Omdat er geen vuur bij komt kijken, is het ook leuk om samen met de kinderen te doen. De tiramisu is het lekkerste als hij enkele uren in de koelkast heeft gestaan. Zorg ervoor dat je verse eieren gebruikt, aangezien je de tiramisu misschien niet meteen opeet.

Gebruik naar eigen smaak melk of pure chocolade. De hoeveelheid koffie en likeur bepaal je uiteraard zelf. Je kunt zelf ook bepalen hoeveel en welke chocola je gebruikt, hoeveel koffie je in de tiramisu mengt en misschien heeft tiramisu zonder alcohol wel jouw voorkeur, dan kunnen ook de kids meesmullen! Dat is het leuke van tiramisu maken: je kunt de tiramisu maken die je zelf het allerlekkerste vindt!

GOUDALiving

39

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 31 DECEMBER 2017 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN VIER FLESSEN FREIXENET CORDON NEGRO EN VIER FLESSEN BERENTZEN WINTER-APFELKORN VERLOOT.

1

2

3

4

5

6

8

HORIZONTAAL

9 11

10 12

13

16

14 17

24

19

21 25

15

18

20 23

7

22

26

27

28 29

32

30 33

1 Openbaar register van onroerend goed, 2 Schelpdier, 3 Pro Deo, 4 Defibrillator, 5 Vloerbedekking, 6 Wederkerend naamwoord, 7 Wijnsoort, 13 Motivering, 15 Volgers van een religieuze orde, 17 Aanvaardbare Dagelijkse Inname, 18 Economische controledienst, 22 Noord-Ierland, 24 Een zet geven, 26 Molentrechter, 30 Omwentelingen per minuut (Eng.), 34 Bijvoorbeeld (Fr.)

34

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE SEPTEMBER 2016 WAS POMPOENEN. DE BOEKENBONNEN ZIJN GEWONNEN DOOR: B. RIETBERGEN (2665GJ), H.H.PELS - VAN BEILEN (1406SE), R. DE WITTE (3068HG) EN M.FLUX-KOMPEER (2804WT)

GOUDALiving

VERTICAAL

31

35

40

1 Eigendomsbewijs, 8 Nobel, 9 Gevleugeld woord, 9 Zeilterm, 10 Besturingssysteem van PCâ&#x20AC;&#x2122;s, 11 Beschadiging, 12 Symbool tantalium, 14 Overal, 16 Voorwerpen ter versiering, 19 Koolstofmonoxide, 20 Rijksgebouwendienst, 21 Duitse politieke partij, 23 En dergelijke, 25 Trakteren, 27 Breed en wijd, 28 Regeringsstelsel, 29 Gast, 31 Zachte klap, 32 Vismand, 33 Selderie, 35 Hameren

Twitteractie: Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Volg ons dan nu op Twitter @rexmagazines.

Sponsoren gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden u logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Tonzon

Vloerverwarming

pas effectief met TONZON Thermoskussens

W

oningen met vloerverwarming verbruiken meer energie dan dezelfde woningen met conventionele verwarming. Een groot deel van de warmte gaat nutteloos verloren naar de kruipruimte. Dat maakt een vloerverwarmingssysteem traag, zo traag dat de installateur adviseert om de vloerverwarming maar gewoon aan te laten staan. Ook bij veel nieuwbouwwoningen met

al een hoge vloerisolatiewaarde (op papier) is dit het geval. Vaak worden vloeren met vloerverwarming niet eens echt lekker warm.

De beste oplossing voor deze problemen is vloerisolatie met TONZON Thermoskussens.

Deze isoleren op een effectievere manier dan andere vloerisolaties. Vloeren worden warmer met minder energie en van dit effect kunnen ook nieuwbouwvloeren profiteren, met en zonder vloerverwarming.

FACTORY SALE KORTINGEN TOT 80%

De verklaring voor de effectievere isolatie is dat het Thermoskussen de warmte uit de vloer maar heel moeilijk kan overdragen aan de kruipruimte terwijl andere materialen zoals wol, pur-schuim en EPS (polystyreen) de warmte permanent naar onderen uitstralen.

Thermoskussens blokkeren deze uitstraling. Daardoor wordt een vloerverwarmingssysteem veel minder traag en de vloer sneller warm. Spontane reactie van een mevrouw in een nieuwbouwhuis met vloerverwarming en EPS isolatie Rc=3,5 nadat de Thermoskussens zijn aangebracht: “wat is er met mijn vloer gebeurd? Hij wordt nu warm op plekken waar deze voorheen helemaal niet warm werd.” www.tonzon.nl

Luxe chalets op de Veluwe, vele wandel & fietsroutes, midden op de heide Ook als groepsodatie accomm personen! tot 16

Zoover:

9,4 ‘t Frusselt 93 8076 RG Vierhouten Bel 0577 - 45 96 81

www.chaletsopdeheide.nl

Van 2 tot en met 23 december

Hier had uw advertentie kunnen staan!

Zaterdag 3 december extra lang open van 10 tot 17 uur

Neem voor meer informatie contact op met

BAAN - ZUIDKADE 110 - WADDINXVEEN +31(0)182 613644 INFO@BAANMEUBELEN.NL

Patrick de Koning, 010-4764372 of kijk op www.rexmagazines.n

WWW.BAANMEUBELEN.NL

GOUDALiving

41

Voor het overspuiten van uw meubelen en keuken in elke gewenste kleur!

Ook verw voor het losla ijderen v te a uw k nde folie n euke v ndeu an rtjes!

end jblijv i r v an! g nu Vraa offerte a een

Van Wijk BV • Moerkapelle (ZH) • 079-593 28 61 info@meubelspuiterij.info • Voorbeelden op: meubelspuiterij.info

Unieke aanbieding voor de Decembermaand en de eerste 3 maanden van 2017 4 dagen / 3 nachten slechts € 129,00 Gelegen op de mooie locatie van het Sauerland

Bad Fredeburg, Sauerland

Alles inclusief vakantie 4 dagen / 3 nachten op basis van eigen vervoer

Inbegrepen: * Uw drankjes tussen 18.00 uur en 24.00 uur helemaal gratis. * 3 maal een uitgebreid ontbijtbuffet * 3 maal een heerlijk 3 gangen diner * Geheel nieuwe autoroutes en wandelroutes met lunch pakket

* 1 avond met gezellige live muziek * Inclusief een gratis boottocht * Gratis gebruik van het suptropisch zwembad in Bad Fredeburg * Dagelijks een gratis lunch pakket

De arrangementen kunt u rechtstreeks reserveren (Nederlands gesproken) 0049-2974-96250 In der Schmiedinghausen 36 • 57392 Bad Fredeburg Sauerland • www.hotelampark.nl 42

GOUDALiving

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut

Het Inboedelhuis

Specialist in brocante kasten

Bent u op zoek naar een kast als pronkstuk in uw woning? Bij Het Inboedelhuis in Gouda, gespecialiseerd in het opknappen van kasten, halen ze alles voor u uit de kast. Eiken, mahonie, brocante meubels en oude geloogd grenen meubelen worden hier met liefde in een nieuw jasje gestoken.

A

l meer dan 60 jaar knapt Het Inboedelhuis antieke en brocante meubels op. “We renoveren meubels, maar we maken ook meubels op maat”, vertelt Marijke Vanseer. “Het bedrijf is gestart door mijn Belgische schoonvader die met zijn Goudse vrouw besloot om zich in Gouda te vestigen. Van origine was het een antiekzaak met klassieke Franse en Belgische meubels.

Mijn schoonmoeder was zelfs de eerste veilingmeesteres van Nederland. Door de jaren heen hebben we ons langzaam gespecialiseerd in brocante kasten.” Zelf is de Amsterdamse na een verhuizing naar Gouda met het

bedrijf in aanraking gekomen. “Ik was op zoek naar een mooie vitrinekast en kwam hier bij toeval terecht en nu run ik samen met mijn man het bedrijf.”

SHOWROOM In de showroom in Gouda kijk ik mijn ogen uit. Overal waar ik maar kan kijken zie ik kasten staan. Ladekasten, commodekasten, buffetkasten, kussenkasten, kabinetten.

Marijke loopt met mij mee en vertelt dat er enkele honderden kasten staan opgesteld.

Eiken, mahonie en natuurlijk de echte oude geloogd grenen meubelen, brocante meubels

KIES UW EIGEN KLEUR Wist u dat er veel meer kleuren voor uw kast mogelijk zijn dan bijvoorbeeld de traditionele hout kleuren. Alles is mogelijk. Verfkleuren, white wash tinten, industriele kleuren, nostalgische tinten? We schilderen uw kast desgewenst in iedere kleur. Kom langs in de enorme hal van Het Inboedelhuis in Gouda. Altijd 1000 stuks op voorraad.

(uit 1850-1900) worden speciaal op de oude manier en in de oude kleuren van toen gekleurd. “Van licht grenen tot donker eiken, mahonie, kersen alles is mogelijk.” Twee dingen hebben de unieke kasten gemeen. Ze zijn van massief hout en minimaal 100 jaar oud zijn. “We reizen heel Europa af op zoek naar oude kasten en halen die naar Nederland. Hier worden ze schoongemaakt, opgeknapt en tentoongesteld. Onze klanten komen dan ook voor een echte kast en niet voor een opgepimpt meubelstuk”, zegt Marijke met een brede glimlach.

MAATWERK Uw ‘nieuwe’ kast kan geheel naar wensen worden samengesteld. Wat dacht u van een ander beslag, knoppen of poten? Of de kast laten vermaken. De ervaren medewerkers van Het Inboedelhuis toveren een diepe kast om in een ondiepe kast of vervangen dichte deuren door glazen deuren. Het kan allemaal en het resultaat is een unieke kast. In de ruime hal staat altijd een enorme voorraad aan brocante dressoirs, ladekasten, garderobekasten, boekenkasten, antieke kasten, bedden, en kindermeubels. Waar u ook mee thuis komt, een uniek exemplaar is het zeker.

Het Inboedelhuis Vest 31-33, Gouda T. 0182-526677 www.hetinboedelhuis.nl GOUDALiving

43

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

LEKKER WINTERS:

ERWTENSOEP EN POMPOENBROOD

E

rwtensoep eten wij vooral als het koud is: lekker dik en goed gevuld, en natuurlijk met rookworst. Daarom is deze Franse erwtensoep uit de zeventiende eeuw zo verrassend: een vleesloze erwtensoep met wortel, tuinkruiden en bladgroenten. Erbij kun je pompoenbrood serveren naar een recept uit dezelfde periode.

Erwten zijn van oudsher heel belangrijk in het dagelijkse dieet. In de Middeleeuwen was het kooknat van gedroogde erwten de vervanging van vleesbouillon tijdens de Grote Vastentijd tussen carnaval en Pasen, en ook erna vind je recepten met erwten vooral in combinatie met vis of in vegetarische gerechten. Die erwten waren meestal gedroogd, of op zijn best grote, groene knikkers waarvan alle suikers waren omgezet in zetmeel. Het koken van gedroogde erwten was bewerkelijk, want de vliesjes die de helften van de peulvrucht bij elkaar houden zijn niet te eten, je moet ze uit de pan vissen.

De methode om die vliesjes al tijdens het drogen te verwijderen, waardoor je spliterwten krijgt, is pas in de negentiende eeuw uitgevonden. Maar voor de moderne bewerking gebruiken we toch gewoon spliterwten.

Het recept voor de soep komt uit een Frans kookboek dat anoniem verscheen in 1660: Le cuisinier méthodique, vrij vertaald ‘De systematische kok’. Terwijl andere kookboeken uit die tijd vooral de aristocratische keuken bedienden, richt Le cuisinier méthodique zich op de burgers. De recepten zijn bestemd voor de minder ervaren kok, en pasteien en gebak ontbreken [Le cuisinier François, Flandrin, Hyman en Hyman, 1983]. In die tijd waren soepen altijd voedzaam, óók de hofversies.

Meestal lag er een dikke schijf brood onderin de schaal of het bord, en daarop lag zóveel vulling dat de soep veel weg had van een stoofschotel.

Hoewel gedroogde erwten het belangrijkste bestanddeel van de soep uitmaken, heet deze in het kookboek ‘[Potage] aux carottes’: wortelsoep. Het recept staat met andere gerechten in het hoofdstuk ‘Potages maigres’ voor vleesloze dagen. Er is ook een echte erwtensoep

www.coquinaria.nl 44

GOUDALiving

in dit hoofdstuk, met kruiden, witlof, peterseliewortel en kappertjes, en gegarneerd met visworstjes. Voor vleesdagen geeft Le cuisinier méthodique een recept voor erwtensoep met gezouten vlees, ganzenvlees, rookworst of een runderschenkel, gegarneerd met uitgebakken spekblokjes en gefruite ui. Ook de wortelsoep heeft bij de cuisinier een vleesversie met runderschenkel of ossenstaart, gedroogde erwten, prei en rapen. In de zomer kunnen de gedroogde erwten vervangen worden door

verse doperwtjes. De gewoonte om erwten te oogsten voordat ze rijp - en dus nog zoet van smaak – zijn en vers te eten, begon pas in de zestiende eeuw in Italië. Die doperwtjes (want dat zijn het) werden door de Fransman Audiger meegenomen uit Italië, waar hij de kunst van het limonademaken had geleerd. Hij presenteerde de vroeg geoogste erwtjes aan Lodewijk de Veertiende, en dat was het begin van de langdurige populariteit van doperwtjes aan het hof. Maar dit terzijde.

ERWTENSOEP MET WORTELEN EN TUINKRUIDEN INGREDIËNTEN  200 gram spliterwten  50 gram boter  2 winterwortels  bosje peterselie  ½ tl kruidnagelpoeder

 1½ liter water + extra voor de eerste kook  zout en peper naar smaak  1 bosuitje  bosje kervel  1 dl room  andijvie en zuring naar smaak  1 ui

BEREIDING Zet de spliterwten op met water, breng aan de kook, laat een minuut doorkoken en gooi dan het kookwater weg. Spoel de erwten in een zeef, en zet ze opnieuw op met anderhalve liter water, boter en zout. Breng weer aan de kook, laat een half uur op laag vuur sudderen.

Schrap intussen de wortels, snijd ze in dunne plakken en snijd die in vieren. Doe ze bij de soep. Laat weer een half uur sudderen. Snipper kervel en peterselie fijn, en snijd de (gewassen) andijvie en zuring in smalle repen. Snipper ook de ui fijn, en snijd het groen van het bosuitje een smalle ringen. Doe dit alles bij de soep met kruidnagelpoeder. Maak de soep na weer een half uur sudderen af met de room. Strooi vlak voor het opdienen de ringetjes bosui op de soep. Je kunt de soep makkelijk opwarmen, maar hij is de volgende dag niet veel dikker. De room staat niet in het oorspronkelijke recept, maar als je zuring in de soep gebruikt, neutraliseert de room het oxaalzuur.

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

POMPOENBROOD

Je zou vermoeden dat pompoenbrood een nieuw bedenksel is, maar in een ander Frans kookboek uit 1656, Les délices de la campagne, staat al een ‘pain de citrouille’ (pompoenbrood). Het kookboek is geschreven door Nicolas de Bonnefons, dienaar aan het hof van Lodewijk de Veertiende en deskundige op het gebied van het aanleggen van sier- en nutstuinen. De oranje pompoen was een nieuwkomer in Europa, in de zestiende eeuw vanuit Amerika geïntroduceerd. Dit recept volgt niet precies het recept uit het kookboek, de specerijen in het brood zijn een toevoeging. Je kunt ook noten erbij doen. Liever geen krenten of rozijnen, het is geen zoet brood.

INGREDIËNTEN  250 gram gekookt vruchtvlees van een kleine (oranje) pompoen  400 gr bloem  1 tl droge gist of 20 gram verse gist  1 tl zout  ¼ tl geraspte nootmuskaat  ¼ tl kruidnagelpoeder  60 ml kookvocht van de pompoen BEREIDING Was de pompoen goed, snijd hem in stukken en verwijder de pitten Kook de stukken 10 minuten in een laagje water. Laat ze uitlekken, vang het overgebleven vocht op. Schraap het vruchtvlees van de schil en weeg 250 gram vruchtvlees af. Wrijf het vruchtvlees door een fijne zeef. Meng gezeefde bloem, droge gist, zout en nootmuskaat. Doe het gepureerde pompoenvlees erbij, en 60 ml van het kookvocht. Gebruik je bakkersgist, los dat dan op in het lauwwarme kookvocht en laat het een kwartier staan. Meng alles tot een mooi brooddeeg, niet te kruimelig (doe er een beetje vocht bij) of te plakkerig (doe er een beetje bloem bij). Leg de deegbal in een ruime kom, afgedekt met een vochtige theedoek, en zet die op een warme plek. Laat het deeg twee uur rijzen. Kneed het opnieuw kort, en vorm er een brood van. Je kunt het deeg in een broodbakvorm doen, of een vlecht maken, of een andere vorm. Laat nog eens een uurtje rijzen. Bestrijk het brood vlak voor het de oven in gaat met losgeklopt eiwit. Bak het brood nu veertig minuten in een voorverwarmde oven op 175 ◦C. Controleer of het gaar is door met een houten lepel erop te kloppen. Klinkt het hol, dan is het brood klaar. Laat afkoelen op een rooster.

LE CUISINIER MÉTHODIQUE Dit is een losse vertaling van het originele recept uit Le cuisinier méthodique. Wortelsoep. Doe in een pot genoeg water om een grote pot soep te maken. Doe er, als het kookt, een half pond ongezouten boter in, en zout naar smaak. Vervolgens doe je er een halve litron gedroogde erwten bij, en drie of vier goed schoongemaakte en in stukken gesneden wortelen. Laat dit flink koken, verwijder intussen zoveel mogelijk de schilletjes van de erwten. Eén uur voor het serveren doe je verse kruiden in de pot, zoals zuring, kervel [en] andijvie met wat peterselie, een bosuitje of een ui, een mespuntje bonenkruid [en] twee of drie kruidnagels. Laat alles samen koken. Maak [het gerecht] af het als het klaar is, in goede smaak.

BRONVERMELDING ILLUSTRATIES Het originele recept uit Le cuisinier méthodique uit de editie 1662 Erwten doppen. Jan Luyken, 1711 © Rijksmuseum, Amsterdam Ch ris tia

HET VERLEDEN OP JE BORD In december verschijnt van Christianne Muusers het kookboek Het verleden op je bord met recepten uit de culinaire collectie van de Koninklijke Bibliotheek van de Middeleeuwen tot de negentiende eeuw.

nn e M uu

se rs HET V E OP JE RLEDEN BORD

Recepten ui van de t de culinaire Konink lijke Bi collectie bliothee k

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl.

GOUDALiving

45

1000 stuks aan brocante en antieke meubelen op voorraad!

Alle kleuren mogelijk ook voor de particulier! www.hetinboedelhuis.nl • Tel.nr: 06 - 51030446

Antiekgroothandel Het Inboedelhuis Vest 31-33 3801 VD GOuda info@hetinboedelhuis.nl

Openingstijden Maandag: Dinsdag: Woensdag: Donderdag: Vrijdag: Zaterdag: Koopzondagen:

gesloten 10:00 – 17:00 10:00 – 17:00 10:00 – 17:00 10:00 – 17:00 10:00 – 17:00 zie website

Kom voor uw huidklacht naar de huidtherapeut!

HUIDTHERAPIE GROENE HART DE SPECIALIST IN: • • • • • • • • •

Pigmentvlekken verwijderen Couperose en rosacea behandelingen Acne behandelingen en peelings Laser ontharen Huidoneffenheden verwijderen / huidverbetering d.m.v. laser en peelings Littekens of striae verminderen met behulp van laser Huidadvies Oedeemklachten Tatoeage verwijdering

Huidtherapie Groene Hart is expert op het gebied van licht en - lasertherapieën.

Behandelingen uitsluitend door huidtherapeuten. Veel behandelingen bij onze huidtherapeuten komen bovendien voor vergoeding zorgverzekering in aanmerking!

Karnemelksloot 110 A 2807 BJ Gouda 0624571587 www.huidtherapiegroenehart.nl 46

GOUDALiving

CULI SPECIAL

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockphoto

Kaviaar eet je niet...

kaviaar geniet je

Een lepeltje kaviaar, een in de schil gekookte aardappel en een glas vodka. Meer moet dat voor een doorsnee Rus niet zijn. Maar ook de Nederlanders kennen er tijdens de eindejaarsperiode iets van.

Voor de feestelijke kerst- of oudejaarsmaaltijd trekken we met plezier het kookbudget wat op en gaan we resoluut op zoek naar kaviaar. Russisch of Iraans als het moet.

KASPISCHE ZEE Kaviaar, of het zwarte goud, zoals het ook wel genoemd wordt, is afkomstig van de steur, een vissoort die gelukkig nog altijd in groten getale voorkomt in de Kaspische zee.

De grootste vangst gebeurt in het voor- en najaar omdat de steur dan naar de ondiepere gedeelten komt om er kuit te schieten. Van oudsher zijn het de Russen en de Iraniërs die zich gespecialiseerd hebben in het vangen van de steuren en in de productie van kaviaar. We onderscheiden meerdere soorten kaviaar, die telkens genoemd zijn naar de steursoort die de eitjes produceert. Interessant om weten is dat zowat 15% van het lichaamsgewicht van de steur bestaat uit kaviaar.

DRIE SOORTEN De Sevruga is met zijn gemiddelde gewicht van 35 kilo de kleinste kaviaarproducent. Deze kaviaar is licht- tot donkergrijs van kleur. Hij heeft een relatief kleine korrel, maar een sterk gekruid aroma. Ten tweede is er de Oscietrekaviaar, afkomstig van de gelijknamige steur die gemiddeld zo’n 60 kilo weegt. Hij is gemakkelijk herkenbaar aan zijn donkergrijze kleur en gouden gloed. Fijnproevers treffen er een zachte notensmaak bij aan. De Beluga-steur is wellicht de meest bekende

en tegelijkertijd ook de grootste steursoort van de drie. Gemiddeld weegt een volwassen exemplaar tot 200 kilo. Zijn kaviaar heeft de grootste korrel en is donkergrijs van kleur.

De smaak is zacht zoutig. “Over smaken en kleuren gaat men niet twisten,” luidt het gezegde. Dat geldt zeker voor kaviaar.

Proberen is de boodschap. De kaviaar is verkrijgbaar in blikken van 30, 50, 125 en 250 gram. In de koeling is hij ongeopend tot drie maanden houdbaar.

VODKA OF WIJN Vanuit de Russische traditie wordt bij kaviaar vaak vodka geschonken. Heerlijk, daar niet van, maar vodka is uiteraard sterk en overheerst vaak de fijnere kaviaarsmaak.

Daarom geven we de voorkeur aan een goed glas champagne of een mooie droge witte wijn.

BLIK OF BLINI Kaviaar kan je op diverse manieren eten.

Het meest eenvoudige – en ongetwijfeld het meest overweldigende – is recht uit het blik.

Gebruik in tegenstelling met wat vroeger wel eens beweerd werd geen zilveren lepel, maar wel een houten of plastic exemplaar. Vaak wordt kaviaar ook geserveerd op toasts of kleine blini’s. Dit zijn dunne pannekoekjes van boekweitmeel. Een extra toefje slagroom maakt het geheel nog overweldigender. Wilt u kaviaar gebruiken bij een warm gerecht, kies dan resoluut voor een eenvoudige, maar smaakvolle aardappelpuree. Op het eind wat extra olijfolie en wat tuinkruiden toevoegen.

Afwerken met een ruime portie kaviaar en smullen maar.

GOUDALiving

47

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Joke Schut, Parketzorg

Parketzorg: Vloeren en woonaccessoires Parketzorg is uw regionale specialist in het leveren, leggen, onderhouden en renoveren van massief houten vloeren, parket, laminaat en pvc-vloeren. Bovendien bent u zeven dagen per week op afspraak van harte welkom in de uitgebreide showroom op het bedrijventerrein Capelle XS aan de Hoofdweg 320 in Capelle aan den IJssel. Hier treft u een breed assortiment aan vloeren en woonaccessoires aan.

48

GOUDALiving

G

ĂŠrard Pieket, gediplomeerd Allround Parketteur, directeur en eigenaar van Parketzorg werkt uitsluitend met kwaliteitsproducten en is zeer selectief in zijn keuze voor leveranciers.

Gedurende hun vakopleiding en de uitvoering van de werkzaamheden in de praktijk hebben de medewerkers van Parketzorg zich leren onderscheiden op het gebied van het adviseren, plaatsen, aanhelen, repareren, schuren en afwerken van parket- en houten vloeren. Daarnaast leveren en plaatsen zij tevens hoogwaardige pvc- en laminaat vloeren in verschillende prijsklassen, trapbekleding en trapleuningen, inloopmatten en beschermdoppen voor uw stoelen.

HUIS & INTERIEUR naar de mogelijkheden. Om aan de groeiende behoefte van hun klanten te voldoen, hebben zij hun assortiment verder uitgebreid. Zo verkopen zij inmiddels als enige in Nederland 100% Nomawood kunststof terrasdelen voor balkon of tuinterras. “Het voordeel van een Nomawood terras ten opzichte van een composiet of houten terras is dat het langer kleur echt blijft, met een 10 jaar durende garantie en het heeft een antisliplaag en geeft geen splinters”, aldus Yvonne. Daarnaast levert Parketzorg diverse modellen houten tafels en pilaren in verschillende afmetingen en afwerking speciaal op bestelling naar de wens van de klant. Parketzorg levert verder luxe woondecoratie van hout en glas van diverse topmerken, plaids, vachten en huiden en levert bijzondere handgemaakte kaarsen.

VLOERKEUZE De keuze voor een nieuwe vloer komt niet zomaar tot stand. De vloer welke u aanschaft bepaalt tot in lengte van jaren de uitstraling van uw interieur. Daarom is een weloverwogen keuze uitermate belangrijk. Zo geven woonruimtes met vloerverwarming, gecombineerd met parket de bewoner een ultieme beleving van behaaglijkheid en comfort en bepalen kleuren voor een groot deel de sfeer in uw interieur. Kleur, zonlicht en de ruimte oefenen een grote invloed op elkaar uit. De kleuren van de houten vloer, het plafond en de muren hebben optisch een grote impact op hoe u een ruimte ervaart. Het is verstandig rekening te houden met het gewenste totaalbeeld, in combinatie met de invloed van de al bestaande/geplande kleurelementen in uw interieur, zodat u een persoonlijke eigen sfeer creëert. Dat vereist voor elk interieur een specifieke aanpak welke Gérard en Yvonne graag met u samen doorlopen.

TOPSERVICE Service en kwaliteit staan hoog in het vaandel en dit wordt gewaardeerd door de vele tevreden klanten. “Wij leggen sfeer, vakmanschap en kwaliteit in onze producten. Bovendien bieden we hier alle mogelijke parketvloeren, inclusief advies, vakkundig leggen en professioneel onderhoud.” Mede hierdoor is Parketzorg in korte tijd uitgegroeid van éénmanszaak naar een midden- en kleinbedrijf (mkb) met vijf medewerk(st)ers en heeft Parketzorg sinds enkele maanden een geheel nieuwe showroom geopend in Capelle aan den IJssel, waar u op afspraak terecht kunt.

KLANT IS KONING De partner van Gérard Pieket is Yvonne van Akelijen. Zij is het eerste aanspreekpunt voor bestaande en nieuwe klanten. “Wij behandelen onze klanten zoals wij zelf behandeld willen worden”, zegt Yvonne. “Als wij telefonisch klanten te woord staan of in onze show-

room ontvangen, dan nemen wij uitgebreid de tijd voor ze. De eerste informatie is immers heel belangrijk en geeft vaak een goed beeld van de wensen van de klant. Denk hierbij aan het budget, de termijn waarbinnen de werkzaamheden uitgevoerd dienen te worden, afstemmen van de planning met de klant of opdrachtgever of in samenwerking met een aannemer, architect of schade-expert.”

Yvonne is tevens verantwoordelijk voor de planning van het uitvoeren van de werkzaamheden. Zo krijgt de klant van tevoren netjes een bevestigingsbericht van de gemaakte afspraak met de afgesproken datum en tijd, zodat hier geen misverstanden over ontstaan.

BREED ASSORTIMENT Gérard en Yvonne halen hun inspiratie uit de bijzonder interessante en waardevolle gesprekken met hun klanten. Klanten, die hun telkens weer weten te verrassen met bijzondere ideeën, waarbij ze samen kijken

‘Wij leggen sfeer, vakmanschap en kwaliteit in onze producten.’

INSPIRATIE NODIG? Wilt u wooninspiratie opdoen? Breng dan een bezoek aan de showroom op de Hoofdweg in Capelle aan den IJssel. Het is namelijk onmogelijk om niet direct geïnspireerd te raken bij een bezoek aan de showroom. Bij Parketzorg bent u bovendien, onder het genot van een kopje koffie of thee, verzekerd van een goed advies.

Parketzorg Hoofdweg 320, Capelle aan den IJssel T. 010-8184037 www.parketzorg.nl

TIP: EFFECTEN • Een donkere vloer met lichte muren en een licht plafond verbreedt de kamer.

• Een donkere vloer en een donker plafond maken de ruimte breder en lager.

• Donkere muren in een kamer met een lichte vloer en een licht plafond leggen de nadruk op de horizontale lijnen.

• Eén donkere achterwand met lichte muren en een lichte vloer zorgen voor een optische verkorting van de ruimte.

• Een kamer met een lichte vloer en lichte muren creëert een ruimtelijk effect.

• Lichte vloer, plafond en achterwand: de ruimte wordt smaller, dieper en hoger.

GOUDALiving

49

VERKOOPINFORMATIE HUISHOUDELIJKE HULP Ziso! Schoonmaakdienstverlening www.ziso.nl

ACCOUNTANTSKANTOREN CvK Accountancy en Advies Nijverheidsweg 20 H, Stolwijk www.cvk-accountancy.nl AUDIO & VIDEO Free Music High Fidelity Turfmarkt 12, Gouda

INTERIEURINRICHTING Nel Verduyn Interieurs Molenstraat 29, Zwammerdam www.sfeerinterieur.nl

AUTOBEDRIJVEN Bos V8 Supercars Middelblok 212, Gouderak www.v8supercars.nl

JUWELIERS Juweliersbedrijf Ed Nobel Oranjelaan 26, Spijkenisse www.ednobel.nl

CULTUUR Cultuurhuis Garenspinnerij Turfsingel 34 A, Gouda www.cultuurhuisgarenspinnerij.nl

KOZIJNEN Hofman Kozijnen Coenecoop 2 J 3, Waddinxveen www.hofman-kozijnen.nl

DANSSCHOLEN Dansschool Van der Lubbe Sniepweg 13 J, Waddinxveen www.dansschoolvanderlubbe.nl

MAKELAARDIJ Van ‘t Hof Rijnland Vastgoedmanagement J.L. van Rijweg 20, Zoetermeer www.hof-rijnland.nl

FITNESSCENTRA Optimal Gym Gouda Büchnerweg 7, Gouda www.optimalgymgouda.nl GESCHENKEN De Vergulde Kaars www.deverguldekaars.nl HOTELS Landhotel Am Park In der Schmiedinghausen 36, Bad Fredeburg www.hotelampark.nl HOUTEN VLOEREN Parketzorg Hoofdweg 320, Capelle aan den IJssel www.parketzorg.nl HUIDTHERAPIE Huidtherapie Groene Hart Karnemelksloot 110 A, Gouda www.huidtherapiegroenehart.nl

VAKANTIEHUIZEN Chalets “Op de Heide” t Frusselt 93, Vierhouten www.chaletsopdeheide.nl VERGADERLOCATIES Leefgoed De Olifant Groenendijk 325, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.leefgoed.nl VERHUISBEDRIJVEN Euromovers Nederland Trawlerweg 8, Vlaardingen www.euromovers.nl VLOERISOLATIE Tonzon Ir. Schiffstraat 220, Enschede www.tonzon.nl VOEDINGSMIDDELEN Punselie Cookie Company Spieringstraat 121, Gouda www.punselie.nl

MEUBELSPUITERIJEN Van Wijk Spuiterij en Jachtafwerking Ambachtstraat 1 B, Moerkapelle www.meubelspuiterij.info

WINTERSPORTSPECIALIST Euro Funcenter Strandweg 29, Zevenhuizen www.eurofun.nl

MEUBILAIR Het Inboedelhuis Vest 31-33, Gouda www.hetinboedelhuis.nl

WORKSHOPS Het Kookstation Stationsplein 1, Bodegraven www.hetkookstation.nl

Baan Meubelen Zuidkade 110, Waddinxveen www.baanmeubelen.nl

YOGA Present Movement Winterdijk 4 A, Gouda www.presentmovement.nl

RESTAURANTS Leefgoed De Olifant Groenendijk 325, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.leefgoed.nl

ZEILVAKANTIES B&B Yachting www.b-b-yachting.nl

Hotel en Restaurant De Arendshoeve Molenlaan 14, Bergambacht www.arendshoeve.nl

doucheföhntoilet.nl

Certus Toilet Seat Deluxe

Certus Toilet Seat Plus

Certus Toilet Seat Classic

Certus Toilet Seat Basic

Van € 975,00

Van € 975,00

Van € 575,00

Van € 495,00

Voor € 750,00

Voor € 725,00

Voor € 495,00

Bestel nu op www.certus-douchefohntoilet.nl 50

GOUDALiving

Voor € 395,00

Huren... Een goede keuze!

079 329 66 66

www.hof-rijnland.nl Verhuur

Propertymanagement

VvE beheer

Research

OPEN HUIS

OPEN HUIS IN DE MODELWONING GROENHOVENWEG 397: ELKE DINSDAG VAN 15.30 TOT 17.00 UUR EN OP ZATERDAG IN DE EVEN WEKEN VAN 10.00 TOT 11.00 UUR

Gouda Groenhovenweg - Heuvellaan • 3 en 4 kamerappartementen • Variërend van 84 tot 95 m² • Zonnig balkon of tuin op het zuidwesten of zuidoosten • Scholen, winkelcentrum, NS- station, sportvelden en zwembad in nabije omgeving • Dichtbij uitvalswegen A12 en A20

Huurprijs v.a. €796,per maand (exclusief servicekosten)

Voor meer informatie over deze woning kunt u contact opnemen met: Van ‘t Hof Rijnland Vastgoedmanagement BV - J.L. van Rijweg 20 2713 JA ZOETERMEER - verhuur@hof-rijnland.nl

Ouderwets lekker pannenkoeken eten!

IETS TE VIEREN? Verjaardag, trouwdag of een ander jubileum vieren?

Wij verzorgen dit graag!

U ku nt bij ons oo k

terecht voor kin der- ĂŠn

grot e mense nfees t je s!

Ons restaurant is 7 dagen per week geopend.

Geniet van een smaakvolle avond in de polder.

3-gangen diner vanaf â&#x201A;Ź 34,50

Molenlaan 14 - Bergambacht Telefoon (0182) 303 100 www.arendshoeve.nl

Molenlaan 16 - Bergambacht Telefoon (0182) 351 300 www.pannenkoekenrestaurantonderdemolen.nl

Kijk eens ook bij onze andere locaties: Partycentrum Amicitia & Lunchroom Huisje van de Zeeuw te Lekkerkerk of Het Kwartier te Stolwijk