Gouda Living editie 27 (najaar 2019)

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 7 - editie 27 - NAJAAR 2019

Column Maak het verschil Huis & Interieur Industriële glazen deuren voor woning en kantoor Reizen ‘Indian Summer’ Goudgele tochten met geurgarantie

‘Interview met Ben Cramer’

GRiPFACTORY INNOVATIVE ANTI-SLIP PRODUCTS FOR EVERY SURFACE

KRIJG GRIP OP GLADDE VLOEREN

MET DE INNOVATIEVE ANTISLIP OPLOSSINGEN VAN GRIPFACTORY

GripFactory is een internationale specialist op het gebied van innovatieve antislipoplossingen voor elke ondergrond. Wij leveren onze GRIP oplossingen aan groothandel, detailhandel, industrie, facility managers en eindgebruikers wereldwijd. Daarnaast bieden wij verschillende turn-key oplossingen op het gebied van antislip.

BEZOEK GRIPFACTORYANTISLIP.COM OF BEL 0348-203000

INHOUD

GOUDA

NAJAAR 2019

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 7 - editie 27 - NAJAAR 2019

Column Maak het verschil Huis & Interieur Industriële glazen deuren voor woning en kantoor Reizen ‘Indian Summer’ Goudgele tochten met geurgarantie

40

‘Interview met Ben Cramer’

16

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 14.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines

10

Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Arjan Klaver, Ruud Slagmolen, Xilvania Koense, Martine Hafkamp, Patrick de Koning, Bert Moons, Jan Schoeman, Janneke Sinot, Christianne Muusers, Yvonne Stoevelaar E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Nico Brons, Hermen Buurman, Marc de Jong, René Egbring, iStockphoto, Van Beek Images, Thinkstock Advertentie-exploitatie Sabrina Bonarius, Tom van Dop Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Selectief huis-aan-huis in Gouda, Waddinxveen en Reeuwijk en verzending aan leestafels in de omgeving.

Digitale versie De digitale versie van Gouda Living is terug te vinden op http://www.issuu.com/rexmagazines.

Hier vindt u ook oude edities terug in ons digitale archief.

Copyright © 2019 Gouda Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Gouda Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.goudaliving.nl

Column

15 Maak het verschil 50 De bezem door de kast!

Health & Wellness

23 Stevia, de zoetstof met ‘zero calories’ 28 Innovatieve multilevel behandeling voor pigmentstoornissen

Reizen

10 Goudgele tochten met geurgarantie 27 Kaapse Pracht 37 Openluchtmuseum Praag

Interviews

06 Interview met Ben Cramer 44 Interview met Peter Douglas

44 Buitenleven

49 Tuinspecialist in hart en nieren

Huis & Interieur

12 De mooiste woning maak je zelf!

16 Industriële glazen deuren voor woning en kantoor 18 Keukens op maat voor u gemaakt!

20 Haal het bioscoopgevoel naar huis 24 Creatieve ideeën voor het inrichten van je woning 33 Subsidie op vloerisolatie verhoogd met 40% 40 Grando laat uw woonwensen tot leven komen!

Overig

05 Voorwoord 32 Puzzel&Win 34 An Inspirational Autumn

Culinair

42 Creatief met duif

GOUDALiving

3

INDUSTRIËLE GLAZEN DEUREN VOOR WONING & KANTOOR BIJ DE GLAS- EN DEURENSPECIALIST GLASXL IN MOORDRECHT KUNT U TERECHT VOOR UW DROOMDEUR OP MAAT. ‘DUTCH DESIGN PUR SANG’ Oostpolderweg 1  Moordrecht 0182-375502  info@glasxl.nl

WWW.GLASXL.NL

VOORWOORD

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 7 - editie 27 - NAJAAR 2019

Column Maak het verschil Huis & Interieur Industriële glazen deuren voor woning en kantoor Reizen ‘Indian Summer’ Goudgele tochten met geurgarantie

Beste lezer,

‘Interview met Ben Cramer’

Met gepaste trots presenteren wij u de zevenentwintigste editie van Gouda Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Gouda, Reeuwijk en Waddinxveen.

H

et is weer zover! De geurende bossen met hun tapijt van roestbruine bladeren zorgen weer voor een natuurlijk spektakel. Vooral in het Amerikaanse New England en in grote delen van Canada. Daar neem je een vuurwerk aan kleuren waar: de Indian Summer. Zoevend over de glooiende wegen geniet je er van het kersenrood, honinggeel en het koperbruin.

Stap in voor de mooiste herfst ter wereld. Keep your motor running en reis mee met Ruud Slagmolen.

Van 350 km/u in een keer afremmen voor de Tarzanbocht om vervolgens na een aanloop weer op volle toeren te komen. Deze metafoor gebruikt zanger Ben Cramer om zijn geliefde zangtechniek te duiden in zijn welhaast eeuwige drang om te laten zien dat hij wel degelijk meetelt in de showbusiness. “You Raise Me Up is zo’n lied dat van groot naar ineens heel klein gaat, evenals Music at the Night, uit Phantom of the Opera. Het publiek vindt het mooi.” Lees het complete interview met deze unieke persoonlijkheid op pagina 6.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Gouda Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gouda Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Gouda Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

U heeft ze ongetwijfeld overal in woonbladen, woonprogramma’s en online al gezien: glazen deuren met een industriële look. En iedereen wil er één hebben. Niet verwonderlijk, want zo’n retrodeur geeft u niet alleen ruimte, maar creëert ook nog eens een zee van licht. Bij de glas- en deurenspecialist GlasXL in Moordrecht kunt u terecht voor uw droomdeur op maat: Dutch Design pur sang.

Duiven worden al sinds de oudheid gehouden. Tegenwoordig gaat het vooral om duivensport, waarbij getrainde postduiven over flinke afstanden zo snel mogelijk hun duivenhok weer moeten bereiken. Lange tijd was het houden van duiven een ‘heerlijk recht’ van adel en hogere geestelijkheid. Duiven werden gehouden in een grote duiventoren of kleinere duiventil, waar ze vrij in en uit konden vliegen. En niet alleen om post te bezorgen! Men kweekte duivenrassen ook voor de sier en voor het vlees. Duif staat tegenwoordig niet vaak op het menu. Dat is jammer, want dit gevogelte heeft heel smakelijk vlees. Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook in de boeken voor een authentiek recept voor gevulde duivensoep.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze najaarseditie van Gouda Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Gouda Living

GOUDALiving

5

INTERVIEW

6

GOUDALiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

INTERVIEW

ACTIE

VEROORZAAKT REACTIE

Van 350 km/u in een keer afremmen voor de Tarzanbocht om vervolgens na een aanloop weer op volle toeren te komen. Deze metafoor gebruikt zanger Ben Cramer om zijn geliefde zangtechniek te duiden in zijn welhaast eeuwige drang om te laten zien dat hij wel degelijk meetelt in de showbusiness. “You Raise Me Up is zo’n lied dat van groot naar ineens heel klein gaat, evenals Music at the Night, uit Phantom of the Opera. Het publiek vindt het mooi.”

C

ramer komt tot deze inspirerende beschouwing als hij op deze ochtend een blik werpt op zijn nette en fraai aangelegde achtertuin. “Ik ben veel met mijn tuin bezig. Deze moet fris en opgeruimd zijn. En als ik dan hier zit en naar het resultaat kijk, kan ik genieten. Actie veroorzaakt reactie. Zo werkt het ook bij een artiest. Het geeft energie als uit de reacties van het publiek na afloop blijkt dat ze hebben genoten van de Tarzanbochten en de aanloop ernaar. Mensen voor je winnen. Daar gaat het om. Maar een avond kan ook heus anders verlopen. Het circuit was dan kennelijk té bochtig.” De geboren Amsterdammer heeft zelf ook bochten gekend in zijn lange en respectabele zangcarrière. Het nummer Seven Lonley Days dat in 1953 gezongen werd door Bonnie Lou was een van de nummers die in het ouderlijk huis op nummer

106 in de Vrolikstraat het vliegwiel van zijn zangcapaciteit op gang bracht. “De muzikaliteit in het DNA van de familie ontbrak ondanks dat er nog sporen zijn van mediterraan bloed in onze aderen”, aldus Cramer die als jongetje verzot was op zingen. “Tijdens de periode op de middelbare school die ik na een paar herhalingszetten afbrak, vroeg een oud-klasgenoot, Wim Timmer, of ik een muziekrepetitie van ‘zijn’ bandje The Rhythm Boys wilde bijwonen. Timmer speelde gitaar en achter een trommeltje timmerde de dertienjarige Roel van Ark erop los wanneer instrumentale nummers, als de megahit Apache van The Shadows de oefenruimte vult. Op de salontafel lag Teenbeat. Dat was een keurig en kleurig gedrukt lijfblad voor de prille popgeneratie dat de concurrentie aanging met Muziek Expres en Muziek Parade. Het blad was populair dankzij de afgedrukte songteksten. Terwijl mijn oud klasgenoot cum suis zich uitsloofden op de instrumenten, bladerde ik door de teksten en zong op het moment dat het bandje I’m Gonna Knock On Your Door speelt van Eddie Hodges, voluit mee. We kregen een klik. De naam van de band werd niet veel later omgedoopt in The Sparklings waarmee wij met zowel een Engels- als Nederlandstalig repertoire in 1965 in Amsterdam de Internationale Talentenjacht wonnen.”

GOUDALiving

7

INTERVIEW

DE REUVER Na een reeks optredens in rokerige en zweterige zaaltjes, afgewisseld met een baantje bij Klap, Gouda & Bredius assuradeuren, beleefde Cramer zijn doorbraak. Het is mei 1967. The Sparklings speelde net als de musici van John Kristel op het eeuwfeest van Honig in De Doelen in Rotterdam. Kristel was leider van een van de betere amusementsorkesten die zich destijds had verbonden aan de landelijke lunchroomketen van Ruteck’s. “Mijn broer John, die onze manager was, had ik die avond op pad gestuurd om eens te onderzoeken of ik niet een lied met dat orkest kon zingen. Zangeres Annie de Reuver, die toen gastvrouw was, gaf het groene licht. Ik heb daar toen Green, Green Grass Of Home vertolkt. Dit gaat over een gevangene die aan de vooravond van zijn executie droomt over het groene gras rondom zijn huis. In die jaren was het een absolute hit van de Britse Tom Jones die dit nummer had gecoverd.

Dankzij zijn performance en vocale prestatie werd de Amsterdammer de Tom Jones van Nederland en kwam hij in de belangstelling te staan van De Reuver die voor Cramer een auditie lospeuterde bij Frans Meijts die in Bussum Soundpush Studio bestierde.

LAS VEGAS Het eerste singletje dat hij als solo-artiest opnam en naderhand heel veel saffiertjes in de groef kreeg was Zai Zai Zai. “Op 8

GOUDALiving

vakantie in Italië hoorde De Reuver Dit liedje op de radio”, vertelt Cramer. “In allerlei platenzaken zong ze het pakkend refreintje van deze song. Uiteindelijk ontdekte ze dat het om het liedje Una Tranquilo van Riccardo del Turco ging. We hebben er een Engelse tekst op laten maken en ik zong Zai Zai Zai naar de zevende plaats in de Nederlandse hitparade. Daarna bleven de hitgevoelige plaatjes, die voor een deel uit het zonnige Italië kwamen, een beetje uit zoals het indringende liedje Agata van Nio Ferrer dat via Cramer voorzien werd van zijn toen karakteristieke knik-in-de-stem.

“En dan komen we aan bij De Clown”, aldus Cramer die er even voor gaat zitten. “Kijk, het is een prachtig liedje. Het was een bewerking van het Franse succes Allez Viens On Danse van de Franse wetenschapper annex artiest Georges Chatelain die verpakt zat in zijn album Un autographe uit 1966.

Uit de pen van levensliedproducent Pierre Kartner vloeide de treurige tekst. Al met al heeft dit nummer lang mijn carrière beïnvloed. Met dit nummer kwam ik in een potje terecht. En als mensen je doorlopend herinneren aan dit nummer dan is het heel moeilijk om daaruit te ontsnappen. Daar zijn heel wat jaren overheen gegaan.”

Cramer nam het initiatief om in het buitenland zijn creatieve ommekeer te bewerkstelligen door zich te storten in een

geheel ander genre: dat van de musical. “In Las Vegas bijvoorbeeld kwam ik via mijn broer die daar werkte in contact met Frank Sennes. Hij was theaterdirecteur. Hij zocht iemand voor een rol in de musical Evita.

Na een auditie kon ik mijn debuut maken.

Deze ommekeer vormde de basis voor mijn verdere carrière. Zo kreeg ik in 1993 een rol in de Nederlandse bewerking van The Phantom of the Opera. De gecompliceerde hoofdrol heb ik uiteindelijk in drie jaar liefst 425 keer gespeeld. Daarna kreeg ik meerdere rollen in musicals. Ik begaf me met mijn stem bij elk optreden op een racecircuit waarop je niet altijd plankgas kunt rijden. De nuance. Heerlijk.”

Om de scherpe bochten, chicanes en de lange rechte stukken te tonen, opent Cramer in zijn werkkamer een kast waarin de nodige geluidsapparatuur staat. Een paar knoppen gaan om en uit de boxen dendert een orkestrale sound. De Amsterdammer pakt de microfoon en zet het prachtige nummer It Was A Very Good Year in, dat ooit beroemd werd dankzij Frank Sinatra. Prachtig. Nadat hij het nummer heeft voltooid heeft Cramer nog een oneliner in petto. “Kijk, je kunt Max Verstappen een snelle auto geven maar ook hij moet bij elke scherpe bocht afremmen.

Dat is de dynamiek. Ook in mijn vak. Actie, reactie. Het publiek waardeert dat.”

KOKEN. BADEN.

GENIETEN. Nú voor

€ 13.250,-

“Wij zorgen dat u vanaf het begin geniet.”

Ontdek nú uw l! voordee

Rutger Groenendijk, Grando Hazerswoude-Dorp

Stenen werkblad cadeau!*

Nú voor

€ 13.750,-

Wand- en vloertegels cadeau!* Nú voor

€ 5.490,-

Grando Hazerswoude-Dorp ITC terrein, Frankrijklaan 4, tel.: 0172 - 236323, grando.nl Ma t/m za open van 09.30 – 17.30 uur, do/vr tot 21.00 uur. Zondag gesloten.

* Vraag naar de voorwaarden.

GOUDALiving

9

REIZEN

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

Knallende kleuren

Goudgele tochten met geurgarantie Het is weer zover! De geurende bossen met hun tapijt van roestbruine bladeren zorgen weer voor een natuurlijk spektakel. Vooral in het Amerikaanse New England en in grote delen van Canada.

Daar neem je een vuurwerk aan kleuren waar: de Indian Summer. Zoevend over de glooiende wegen geniet je er van het kersenrood, honinggeel en het koperbruin. Stap in voor de mooiste herfst ter wereld. Keep your motor running.

W

il je de herfst tot op het bot beleven, dirigeer dan je huurauto New England in. Juist dat gebied - de verzamelnaam voor de zes staten in het noordoosten van de Verenigde Staten - viert het afscheid van de zomer ronduit spectaculair. Vrijwel nergens ter wereld zijn de herfstkleuren zo intens en divers als hier.

Vooral bij koude nachten en warme dagen: de Indian Summer. Daardoor produceren de bomen een substantie die de doorstroom van water naar de bladeren blokkeert. De groene laag verdwijnt en de ‘herfstkleuren’ blijven over. Maar daarover straks meer.

10

GOUDALiving

GRILLIGE KUSTEN Met een rustig tempo zoef ik over de wegen van Maine. De aangrenzende staat Vermont is vier keer zo groot als Nederland en voor driekwart bedekt met bos. Daar heb je dus aan herfstsferen geen gebrek. Maar vanwege de fraaie en grillige kusten van de staat Maine, kies ik voor een route die tal van idyllische dorpjes aandoet, en die ook nog eens aan betoverend mooie baaien liggen. Camden en Bar Harbor, met het vlakbij gelegen Acadia National Park, volgen later nog. Nu dient Boothbay Harbor zich aan.

POMPOENEN In het noordoosten van de Verenigde Staten begon meer dan vierhonderd jaar geleden de kolonisatie van het continent. Zo rustig en vredig als het in ‘t begin van de kolonisatie was, zo relaxt presenteert de regio zich vandaag de dag nog steeds. In de dorpjes en kleine stadjes is het gezellig slenteren, terwijl onder je voeten zo nu en dan de gevallen beukennootjes krakend protesteren. De karakteristieke houten huizen van Boothbay Harbor liggen prachtig gedrapeerd rond een natuurlijke inham. De al kleurende loofbomen achter hen jubelen in de gulden gloed van

REIZEN

‘Het bloed van de gedode beren zou de bomen rood kleuren’ verwijst naar veel verhalen. Eén daarvan gaat over de oorspronkelijke, indiaanse bewoners van Noord-Amerika die het zachte weer van de kleurrijke nazomer aangrepen om nog zoveel mogelijk dieren te jagen voordat de bikkelharde winter z’n intrede deed. Het bloed van de gedode beren zou de bomen rood kleuren.

Tja, dat moeten we dan maar geloven. Hier in het Franstalige Canada spreken ze nog altijd de taal van de Franse kolonisten en noemen ze de periode l’Été Indien.

LASTIG PLANNEN De Indian Summer is in wezen een buitengewoon warme, droge periode in het najaar. In ons land wordt het ook wel oude-wijven-zomer genoemd. Juist die warme dagen en koude, vriezende nachten zorgen voor de knallende kleuren. Na de eerste nachtvorst wordt de koude lucht weer tijdelijk naar de Noordpool geblazen. Maar niet voordat de kortstondige temperatuurdaling binnenin de boombladeren het startsein heeft gegeven om chlorofyl af te breken en zo het rode, oranje en gele pigment zichtbaar te maken. Dat maakt het overigens wel lastig om je herfstbezoek aan New England en Canada te plannen. Niets is immers zo veranderlijk als het weer. Het ene jaar ‘vlamt’ het al in september en het volgende jaar pas een maand later. Je moet dus ook een beetje geluk hebben. de herfst. Herfsttijd betekent ook pompoenentijd. Die liggen bij honderden in heloranje stapels uitgestald langs de weg bij de boeren die net buiten het stadje wonen. Wachtend om verwerkt te worden in taarten of juist om je huis fraai te versieren, zoals bij de eigenaar - “Hi, I am Jack” - van de romantische cottage aan 1 Western Avenue.

SNELCURSUS Ik zet m’n automaat weer in drive en rij noordelijker. Langs de weg hunkeren knoerten van dennenappels om opgeraapt en meegenomen te worden. Maar het is het legioen aan loof-

het winterseizoen nemen de wortels van een boom nauwelijks water op. Maar een blad gaat wel door met het verdampen van water. Zou een boom zijn blad behouden, dan droogt ‘ie uit. Dus stoot hij zijn bladeren af. Maar…” En hij steekt z’n vinger op: “… niet voordat hij alle bruikbare stoffen uit het blad in zijn takken, stam en wortels heeft opgeslagen. Als het bladgroen bijna weg is, blijken er dus nog heel wat andere kleuren in het blad aanwezig te zijn.” Ik bedank de yankee voor deze stoomcursus natuurkunde – waarvan ik in het begin van dit verhaal al wat weggaf - en kruip weer achter het stuur. Op naar Canada.

INDIAN SUMMER In het noorden begint de winter eerder. Daarmee pieken de bomen in Canada ook eerder dan in de zuidelijke staten van New Engeland. De regio’s rond Montréal of Québec-stad kennen veel loofbomen die zich als ‘brandende fakkels’ verheffen. Esdoorn in karmijnrood, de eiken en berken in okertinten.

Ook aan de kust van het oostelijker gelegen Nova Scotia is het daarom avontuurlijk roadtrippen in herfstsfeer. In tegenstelling tot het westen laat oostelijk Canada veel meer loofbomen dan naaldbomen zien. Het blad van de esdoorn - de Maple Leaf - is zo bekend, dat Canada het zelfs in z’n vlag heeft verwerkt.

En al die esdoorns, berken en eiken tonen dus een vurig kleurenpallet, van karmijnrood en knaloranje tot felgeel en alle schakeringen daartussen. Dit is de Indian Summer. De term

‘De pompoenen liggen bij honderden in heloranje stapels uitgestald’ bomen dat toch onbetwist de show steelt.

Wat een kleur en wat een tapijt aan bladeren.

“Awesome”, roept een binnenlandse toerist.

En als ik dat beaam, knoopt ‘ie meteen een praatje aan. “Did you know… dat een beetje loofboom al snel 250 duizend bladeren heeft?

Uhu. “Elke herfst dankt ‘ie ze zonder pardon af”, vervolgt ‘ie amicaal. “Met zijn bladeren maakt een loofboom voedsel uit koolzuurgas en licht. Dat proces gebeurt in de bladgroenkorrels die in elk blad zijn opgeslagen. In de winter met weinig licht maakt een boom dus nauwelijks voedsel aan.” Maar waarom dan bladeren afstoten, vraag ik hem. “Well, in

NATUUR ZWAAIT SCEPTER De rode en gele bossen wijzen mij verder de weg naar de Canadese provincie Nova Scotia: een ruig schiereiland dat zich nog maar net aan het vasteland lijkt vast te klampen. En ook nog net over de grens met het Amerikaanse Maine. Hoewel de Franse kolonisten hier in de 17 e eeuw het land op klauterden, zie je in de ‘nederzettingen’ als Halifax en Lunenberg eerder het erfgoed van de latere Britse stichters dan dat je het Franse joie-de-vivre beleeft.

Maar ach, ook hier is het de natuur die op dit moment overduidelijk de scepter zwaait.

‘Juist de warme dagen en koude nachten zorgen voor de knallende kleuren’ KLEURENTHEATER GREAT SMOKY MOUNTAINS Van Maine in het noordoosten van de VS tot Georgia in het diepe zuiden loopt een 300 miljoen jaar oud gebergte: de Great Smoky Mountains. Bekleed met wouden en prachtige bergmeren is het tot op vandaag een van de rijkste natuurgebieden van Amerika, ideaal voor een overweldigende herfstrondreis. Het gebergte staat op de Unesco lijst met werelderfgoederen, en dat zegt al voldoende. Keep the motor running!

GOUDALiving

11

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Steenvlinder

De mooiste woning maak je zelf!

Wonen zoals jij dat wilt? Dan is een eigen huis bouwen echt iets voor jou! Het kan in Mijn eigen Wiericke, het zelfbouwproject van Steenvlinder in Nieuwerbrug. Omringd door water en groen, bouw je hier een vrijstaand huis of een geschakelde woning.

12

GOUDALiving

HUIS & INTERIEUR

‘Als het straks af is, is het heel gaaf om te kunnen zeggen dat je het zelf hebt gebouwd’

“

Heerlijk dorps wonen én uitstekend bereikbaar. Dat is het zelfbouwproject Mijn eigen Wiericke”, vertelt koperscoach Mila Kluen van Steenvlinder.

“Binnen 5 minuten zit je op de A12 naar Utrecht of Den Haag. Ook fiets je makkelijk naar het station van Bodegraven of Woerden, met alle voorzieningen die je nodig hebt. En in het weekend haal je verse eitjes of eigengemaakte kaas bij de boer aan de dijk. De mogelijkheden bij Mijn eigen Wiericke zijn eindeloos en een zelfbouwwoning hoeft niet duurder te zijn dan een projectwoning!”

ER IS VOOR ELK WAT WILS De kavels in dit zelfbouwproject zijn voor een zeer brede doelgroep geschikt en bieden de mogelijkheid voor het bouwen van verschillende soorten woningen, waaronder patiowoningen, geschakelde woningen en vrijstaande woningen. De patiowoningen bijvoorbeeld, zijn ideaal om gelijkvloers te wonen.

De geschakelde woningen mogen wat meer de hoogte in, een perfecte gezinswoning. Met een hoekwoning geniet je van wat meer tuin om je heen. De vrijstaande kavels zijn natuurlijk aan alle kanten open met ruime tuin en aan het water. Ga je de hoogte in of benut je juist de breedte? Wil je enkel en alleen duurzame materialen verwerken in de gevel? Of juist veel glas? Jij ontwerpt, beslist en bouwt, want de mooiste woning maak je zelf!

DE MOOISTE WONING MAAK JE ZELF! Het zelfbouwen van een woning is spannend en volgens Mila wel iets om eerst samen goed over na te denken “Sommige mensen kiezen liever voor een nieuwbouwwoning en worden niet gelukkig van een lange planningsfase waarin je zelf aan zet bent. Anderen worden weer heel gelukkig met een kavel en een cataloguswoning. Als je echter graag je eigen ding doet, dan is zelfbouwen een fantastisch alternatief. Als zelfbouwer heb je immers

maximale invloed op de bouw van jouw eigen woning. Jij bepaalt wat er gebouwd wordt en met welke partijen – architect, adviseur, aannemer – je samenwerkt. En geloof mij, je kunt meer dan je denkt”, benadrukt Mila.

“Vooral als je goede mensen om jou heen verzamelt. Steenvlinder helpt jou op weg en een koperscoach begeleidt je van optie tot bouw.”

BEGELEIDING VAN A TOT Z “Wij bieden je een uitgebreid netwerk van adviseurs en specialisten. Zodra je een optie neemt op één van de nog beschikbare kavels, dan helpt een koperscoach je op weg in de wereld van zelfbouw. Je krijgt een gesprek met een architect of bouwer en gesprekken met een duurzaamheidsexpert en een financieel adviseur. Een optieperiode duurt 12 weken. Na deze periode ben je zeker klaar om te beslissen of je het avontuur aangaat!

OVER STEENVLINDER Steenvlinder is dé specialist in Nederland voor zelfbouw en klushuizen. Jouw wensen, jouw droom staan voor de medewerkers van Steenvlinder centraal. “We weten uit eigen ervaring dat het bouwen van een uniek (klus) huis best een avontuur kan zijn. Wij geloven echter in de kracht van mensen. Volg jouw instinct en bepaal zelf wat goed voelt voor jou. Je kunt namelijk meer dan je denkt! We zien mensen groeien en dat motiveert ons.”

en zorgt ervoor dat je binnen vooraf gestelde kaders niet steeds de gang naar de gemeente of een welstandscommissie hoeft te maken.

Wel zo handig”, aldus Mila.

GEBOUWD OP DE TOEKOMST! Jouw nieuwe woning wordt gasloos. Een zeer groot voordeel van Mijn eigen Wiericke is dat je de kavel koopt inclusief een zogeheten warmtelus, zodat je jouw woning op een andere manier kunt verwarmen. Dat scheelt je al snel duizenden euro’s! Deze lus is honderden meters in de grond geslagen en haalt warmte uit de bodem. Dankzij de warmtelus kun je een warmtepomp in jouw woning plaatsen, in plaats van een ouderwetse CV-ketel. Een warmtepomp werkt overigens het best met vloerverwarming. Deze kun je in de zomer ook gebruiken om jouw huis te koelen. “Je kunt de warmtepomp ook combineren met andere duurzame maatregelen, zoals een zonneboiler, zonnepanelen en een warmteterugwininstallatie. Zo ben je klaar voor de toekomst!”

Steenvlinder Oosteinde 237, Voorburg T. 070-4449894 www.steenvlinder.nl / www.eigenwiericke.nl

KAVELPASPOORT Als zelfbouwer in ‘Mijn eigen Wiericke’ krijg je veel vrijheid om jouw droomwoning te realiseren. “Maar om ervoor te zorgen dat alle zelfbouwwoningen in de buurt straks mooi bij elkaar passen, krijg je van ons een aantal simpele spelregels mee. Deze regels vindt je terug in het Kavelpaspoort. Zo weet je precies wat er wel en niet kan. “Het kavelpaspoort is in samenspraak met de gemeente opgesteld GOUDALiving

13

Warmere vloer, meer comfort en gezondere woning Subsidie verhoogd TONZON VLOERISOLATIE, ANDERE TECHNIEK, BETER ISOLEREND EFFECT

De subsidie voor vloerisolatie is fors

Vloeren verliezen vrijwel alle warmte aan de onderkant. Andere soorten isolatie

verhoogd, van € 5,- naar € 7,- per m².

(zoals het in de nieuwbouw gebruikte EPS) beperken wel het warmteverlies door

Hiermee geeft de regering aan dat

geleiding maar stralen de doorgelaten warmte aan de onderkant gewoon uit.

vloerisolatie belangrijker is dan in het

Zo lekt 24 uur per dag warmte aan de onderkant weg, waardoor nieuwbouw-

verleden werd aangenomen.

woningen met vloerverwarming nog niet echt energiezuinig zijn.

Permanente afkoeling via de vloer is niet

Het unieke TONZON Thermoskussen reduceert deze warmtestraling trapsgewijs

comfortabel, een oorzaak van vocht- en

tot vrijwel nul. De vloer wordt sneller warm en de eindtemperatuur is hoger bij

schimmelproblemen en verantwoordelijk

een lagere luchttemperatuur. Meer comfort met minder energieverbruik.

voor een te hoog gasverbruik. Al bijna 40 jaar biedt TONZON hiervoor de beste

“TONZON Vloerisolatie zorgt ook bij nieuwere woningen nog voor een stijging van het wooncomfort, een lagere gasrekening en minder vocht in huis.”

SCHONE DROGERE KRUIPRUIMTE Het wonen boven een vochtig gat in de grond is niet prettig en zelfs soms

oplossing voor een faire prijs.

Vraag nu een kosteloze inspectie aan zodat u precies weet waar u aan toe bent.

Thermoskussens

ongezond. Door een onderdruk wordt constant vochtige lucht uit de kruipruimte de woning ingezogen. Dit vocht moet door ventilatie weer worden afgevoerd.

Dit kost energie en daar willen we juist zo weinig mogelijk van gebruiken.

TONZON Bodemfolie stopt de verdamping van vocht uit de bodem, remt het

Bodemfolie

vrijkomen van schadelijk radongas en zorgt zo voor een schone, drogere kruipruimte. Misschien wel de meest duurzame maatregel voor veel Nederlandse woningen. In de gebruiksfase biedt het talloze voordelen waaronder energiebesparing. De Bodemfolie is overigens volledig recyclebaar.

Bezoek ons op de VT Wonen beurs van 1 t/m 6 Oktober in de RAI te Amsterdam.

Ontdek hoe wij voor u het wonen comfortabeler, gezonder en energiezuiniger kunnen maken.

Meer informatie over onze producten: www.tonzon.nl of bel 053 - 433 23 91

Met TONZON doe je het handig, slim en zonder vrachtwagens. tonzon.nl/iedereendoetwat

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

MAAK HET VERSCHIL

N

aar verwachting zal wereldbevolking de komende vijf jaar zal groeien naar 8 miljard mensen. Als de wereld steeds dichter bevolkt raakt en de welvaart toeneemt door de economische groei, neemt ook de vraag naar energie, voedsel en water toe. De natuurlijke hulpbronnen van de aarde zijn echter niet onuitputtelijk.

Mocht de verwachting over de groei van de wereldbevolking uitkomen dan hebben wij over tien jaar 50 procent meer energie, 40 procent meer water en 35 procent meer voedsel nodig dan nu, terwijl we hedentendage al twee keer meer hulpbronnen gebruiken dan onze planeet kan aanmaken. Willen wij onze toekomstige welvaart veiligstellen, dan is het van belang dat we de consumptie van deze natuurlijke hulpbronnen verminderen. De wereldeconomie moet een draai maken naar een duurzame en circulaire samenleving.

Traditioneel worden investeringsbeslissingen uitsluitend gebaseerd op financiële criteria. Om de financiële gezondheid van een onderneming te kunnen volgen wordt niet alleen naar de balans en resultatenrekening gekeken maar ook naar de ontwikkelingen van de financiële ratio’s. De belangrijkste zijn kasstromen, solvabiliteit en rentabiliteit.

Bij kasstromen wordt gekeken naar de mate waarin een onderneming in staat is om aan direct opeisbare verplichtingen te voldoen. De solvabiliteit van een onderneming geeft inzicht in de mate waarin aan de (lange termijn) verplichtingen kan worden voldaan. De rentabiliteit laat het verband zien tussen het financiële resultaat en het geïnvesteerde vermogen.

Bij duurzaam beleggen worden ESG-criteria uitdrukkelijk meegenomen in het investeringsproces omdat ESG-criteria van invloed kunnen zijn op het financiële rendement van een belegging. Wanneer er positieve meetbare ESG-effecten behaald worden naast het financiële rendement is er sprake van impactbeleggen. Ligt de focus bij duurzaam beleggen primair op het financieel rendement, bij impactbeleggen is dat de ESG-impact.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Meer dan de helft van de Nederlandse institutionele beleggers vindt het belangrijk om maatschappelijk verantwoord te beleggen. Daarom hebben zij ESG-criteria opgenomen in hun beleggingsstrategie. Het belangrijkste doel van het integreren van ESG-criteria in het investeringsproces is risico’s en kansen op het gebied van milieu, maatschappelijk belang en ondernemingsbestuur in kaart te brengen. Zo kan er een betere afweging gemaakt worden tussen risico en rendement. ESG-elementen kunnen namelijk een aanzienlijk impact hebben op de marktwaarde van een bedrijf.

Een voorbeeld van impactbeleggen is het meenemen van de mate van CO2-uitstoot in de investeringsbeslissing. Er is inmiddels wetgeving die beleggers handvatten geeft wat betreft het terugdringen van de CO2-uitstoot. Dit is een uitvloeisel van de klimaatovereenkomst van Parijs uit 2015. Een aantal landen gaat met individuele wetgeving nog een stap verder. Zo zijn in Frankrijk fondsbeheerders met meer dan 500 miljoen euro aan vermogen onder beheer verplicht om in hun jaarverslag de CO2-impact van hun portefeuilles te verantwoorden. Aandeelhouders zijn immers gedeeltelijk eigenaar van een bedrijf en daarmee medeverantwoordelijk. Met name grote institutionele beleggers kunnen invloed uitoefenen op de bedrijven waarin zij beleggen.

Er zijn veel nuances binnen ESG. Het is veelal lastig om de juiste data beschikbaar te krijgen door de relatieve beginfase waarin ESG-beleggen zich bevindt. Vijftig tinten groen zogezegd.

Los van de milieuaspecten is het zinvol om de CO2-impact van de beleggingsportefeuille te verminderen omdat op langere termijn een lagere CO2-uitstoot een positief effect heeft op de prestaties van bedrijven en daarmee ook op de rendementen van de beleggingen. Zo kan op meer manieren het verschil worden gemaakt. Energiezuinig produceren is niet alleen beter voor het milieu maar ook nog eens goed voor de portemonnee.

GOUDALiving

15

HUIS & INTERIEUR

16

GOUDALiving

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Hermen Buurman

HUIS & INTERIEUR

Industriële glazen deuren voor woning en kantoor U heeft ze ongetwijfeld overal in woonbladen, woonprogramma’s en online al gezien: glazen deuren met een industriële look. En iedereen wil er één hebben. Niet verwonderlijk, want zo’n retrodeur geeft u niet alleen ruimte, maar creëert ook nog eens een zee van licht. Bij de glas- en deurenspecialist GlasXL in Moordrecht kunt u terecht voor uw droomdeur op maat: Dutch Design pur sang.

G

lasXL raakte geïnspireerd door de stalen kozijnen uit de jaren zestig.

Tot aan halverwege dat decennium waren ze niet weg te denken uit een woning. De kozijnen waren sterker, gingen aanzienlijk langer mee en vroegen minder onderhoud dan houten kozijnen. Met de opkomst van aluminium en kunststof kozijnen waren stalen kozijnen een tijdje ‘out of the picture’, maar inmiddels zijn deze unieke kozijnen, met hun robuuste uiterlijk, weer helemaal terug van weggeweest. Industriële deuren zijn volgens Pierre Overdijk van GlasXL dan ook een heuse meerwaarde voor zowel woningen als ook kantoren. Waar eeuwenlang deuren als functioneel voorwerp werden ingezet om twee ruimten van elkaar af te sluiten, is het nu ook mogelijk een stijlvolle en plafondhoge deur te plaatsen waar men ook doorheen kan kijken.

GLAS ALS DRAGER “Een stalen kozijn is fraai, maar ook prijzig door de hoge productie en afwerkkosten van het staal”, legt Pierre uit. Voorwaarde is bovendien dat de deur voldoende stijf is. GlasXL bedacht daarom een eigen retrodeurenconcept dat volledig in de eigen productiefaciliteit in Moordrecht wordt geproduceerd. “Door veiligheidsglas te omkleden met gecoate aluminium profielen creëerden wij een geweldige nieuwe mogelijkheid met interieurglas. Bovendien kunnen de profielen in elke gewenste RAL-

kleur gespoten worden en is een levertijd van slechts 3 tot 4 weken mogelijk.”

EIGEN ONTWERP De omkadering ligt weliswaar vast, maar u bepaalt de verdeling van de profielen. Ontwerp zo uw eigen industriële pendeldeur, schuifdeur, douchewand of ... tja, zegt u het maar. Er is zoveel mogelijk. GlasXL krijgt veel verzoeken van mensen die een deur in een bestaand houten kozijn willen plaatsen omdat ze opzien tegen de rompslomp van het stucwerk na het verwijderen van de kozijnen. “Hiervoor hebben wij echter een perfecte oplossing ontwikkeld”, vertelt Pierre. “Wij hebben namelijk speciale profielen die op de plek van de oude kozijnen komen. Zo krijgt uw kozijn dezelfde look & feel als uw industriële taatsdeur en maakt u het plaatje helemaal af. En door het verplaatsen van de vloerveer naar de ‘onderschoen’ van uw deur kan de taatsdeur ook op vloeren met vloerverwarming worden geplaatst.”

MEER WETEN? Maak uw interieur echt af met industriële deuren op maat van GlasXL. Bezoek de showroom van maandag tot en met vrijdag 08:00 tot 17:00 uur en zaterdagochtend op afspraak.

GlasXL Oostpolderweg 1, Moordrecht T. 0182-375502 www.glasxl.nl

GOUDALiving

17

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Hermen Buurman, e.a.

Keukens op maat voor u gemaakt!

18

GOUDALiving

HUIS & INTERIEUR

De keuken waarover je droomt, geeft je woning meerwaarde. Die passende, praktische kwaliteitskeuken zorgt voor gezelligheid.

Het is het middelpunt in huis en draagt bij aan de leefsfeer. Je keuken is dé plek waar je je goed voelt. Dat is de missie van De Boer Maatwerk in keukens.

D

e keuken is volgens Jacob de Boer van De Boer Maatwerk in Keukens al lang geen plek meer waar we enkel en alleen koken. “Het is een plek waar het dagelijks leven samenkomt en waarin iedereen zich thuisvoelt. Hier kun je op je gemak een heerlijk glas wijn drinken, terwijl je de gehaaste dag doorneemt in een rustgevende omgeving. Of waar je, als gepassioneerde hobbykok, de meest uiteenlopende gerechten klaarmaakt dankzij hoogwaardige inbouwapparatuur. Of het nu gaat om een moderne keuken of juist een traditionele, authentieke keuken: samen met jou ontwerpen we een keuken waarin rust centraal staat en waarin iedereen zich thuis voelt.”

ADVIES OP MAAT Er bestaan zo veel verschillende keukens, welke moet je kiezen? Landelijk, klassiek, modern of toch liever retro? Wit, grijs of een eigentijdse kleur? Glanzend of mat? Greep-

loos of met rvs-handgrepen? Allemaal keuzes waarbij De Boer Maatwerk in Keukens jou kan helpen. “Onze adviseurs staan altijd voor jou klaar. Tijdens een kosteloos huisbezoek zien ze hoe je woont en leeft. Door de ruimte zelf te ervaren, zien zij welke mogelijkheden deze biedt en kunneb jou hierdoor optimaal adviseren. Een goed advies is immers de basis van een goede keuze. We maken na een kennismaking gratis een 3D-ontwerp. Zo zie je meteen hoe jouw droomkeuken er uit komt te zien”, aldus Jacob. “Uiteraard is een afspraak bij ons op kantoor ook mogelijk.”

VAKMANSCHAP EN KENNIS De Boer Maatwerk in Keukens richt zich op maatwerk keukens met aandacht voor specifieke wensen. “We hebben een hecht team van vakmensen voor de diverse disciplines in huis. Met liefde voor het vak zorgen zij voor de juiste materialisatie en realisatie.

Alles wordt tot in de puntjes nagemeten en in onze eigen werkplaats gefabriceerd. Made

in Gouda. Elke keuken wordt altijd eerst in onze werkplaats opgebouwd en gecontroleerd. Onze speciale montageploeg monteert aansluitend bij jou thuis. Door eigen productie kunnen wij op ieder ogenblik in het proces correcties aanbrengen. De ideale manier om alles perfect af te leveren.”

BETAALBAAR MAATWERK Wie denkt dat een keuken bij De Boer minstens 50.000 euro kost, heeft het mis.

“Wij tekenen een keuken uit en bepalen op basis van het budget welke materialen worden gebruikt. Vanaf 10.000 euro kunnen wij al een prachtige droomkeuken op maat realiseren.” Op dat vlak wijkt De Boer ook af van de traditionele keukenzaken. “Als je in een normale keukenzaak komt en je wilt er een koofje boven of speciale verlichting, dan haken ze snel af.”, weet Jacob. “Met alle respect, maar daar beginnen wij pas. Dan begint het voor ons pas echt leuk te worden.

Bij ons moet niets. Of je nou de offerte of tekeningen meeneemt naar een andere bedrijf, dat maakt niet uit. Ik weet niet of dit arrogant klinkt, maar wij zijn overtuigd van onszelf. En we hebben een hele nette prijsstelling.”

De Boer Maatwerk in Keukens Gouderaksedijk 24, Gouda T. 085-0607716 www.maatwerkinkeukens.nl GOUDALiving

19

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock, Bert Moons

HOME CINEMA: haal het bioscoopgevoel naar huis

Bent u op zoek naar een home cinema systeem dat overeenkomt aan een bezoek van een grote bioscoopzaal of een ‘algemene’ home cinema set die binnen een uur staat?

De meesten onder ons willen iets wat er net tussenin zit. Een aparte kamer voor uw home cinema systeem en bioscoop-ervaring is immers een luxe die niet voor iedereen is weggelegd. Aan de andere kant presteert een normaal alles-in-één systeem niet om over naar huis te schrijven en uiteindelijk gaan de bijzonder slechte presentaties u sneller dan verwacht toch irriteren.

D

e tijd dat de thuisbioscoop exclusief voorbehouden was aan filmfanaten en sound-freaks is definitief voorbij. Nu de high definition breedbeeldtelevisies resoluut hun plaats hebben veroverd, duiken ook steeds meer surroundsystemen op in de huiskamer. Voor de aankoopprijs hoeft u het al lang niet meer te laten. Bovendien zijn massa’s speelfilms in perfecte kwaliteit (op DVD of Blu-ray) verkrijgbaar. Dat alles geeft het decennia-oude cocoonen weer een nieuwe boost. Home cinema’s zijn dan ook een comfortabel alternatief voor het traditionele avondje bioscoop.

20

GOUDALiving

HOME CINEMA IS NIETS NIEUWS De eerste thuisbioscopen dateren al uit de jaren 20 en 30, toen de happy few in Hollywood in hun villa’s kleine filmzaaltjes bouwden om de films die ze juist geproduceerd, gespeeld of geregisseerd hadden, te bekijken. Luxueus was het in elk geval. De gebruiksvriendelijkheid was echter een ander paar mouwen. Immers, onze Amerikaanse filmliefhebbers moesten er een technicus bijhalen om de vaak lawaaierige en gigantische projectoren van die tijd te bedienen. Intussen zijn we bijna een eeuw verder. De technologie heeft in

al die decennia reuzensprongen gemaakt en de hometheatres van de 21ste eeuw zijn stukken comfortabeler.

Dankzij de knowhow van duizenden technici, ontwerpers en installateurs brengen ze niet alleen technologie maar ook comfort in de woonkamer. De echte ‘freaks’ installeren echter ook nu – net zoals hun illustere Amerikaanse voorgangers – hun thuisbioscoop in een aparte kamer en projecteren de televisiebeelden met een beamer op een speciaal scherm. Dat alles om het bioscoopgevoel te versterken. Wie

HUIS & INTERIEUR

de Hollywoodsfeer helemaal wil oproepen, zorgt natuurlijk voor speciale stoelen, lichten die automatisch gedimd worden zodra u start en gordijnen die dichtschuiven om het zonlicht buiten te houden. Dankzij domotica zijn de mogelijkheden onbeperkt. Maar ook als u het wat bescheidener aanpakt, dan kunt u het bioscoopgevoel ervaren.

LOCATIE Een home cinema systeem plaatst u in de kamer waar u het liefst naar films kijkt of naar muziek luistert, maar deze kamer moet daar natuurlijk wel geschikt voor zijn. Vaak wordt er meteen overgegaan tot de aankoop van apparatuur voor een home cinema systeem, zonder te kijken naar de ruimte waarin de apparatuur geplaatst wordt. Een veel voorkomende fout is dat de televisie recht tegenover een raam geplaatst wordt.

Met name wanneer u overdag televisie kijkt, krijgt u dan last van reflecties, iets dat de beeldkwaliteit sterk kan beïnvloeden. Voor een optimale home cinema ervaring geldt dan ook de stelregel dat hoe donkerder de kamer, des te beter. Natuurlijk is dit niet altijd mogelijk, afhankelijk van de indeling van de kamer en de momenten waarop u televisie kijkt.

SCHERMGROOTTE De televisie is één van de belangrijkste onderdelen van uw thuistheater en vanzelfsprekend gaat u voor een optimale beeldkwaliteit. Toch is het niet zo dat hoe groter de televisie, des te beter de beeldkwaliteit of des te indrukwekkender de ervaring is. Gelukkig kunt u de ideale grootte eenvoudig bepalen door te kijken naar de afstand van de kijkpositie tot de televisie.

Kijkt u veel naar HD-content dan deelt u de kijkafstand door 2 om tot de ideale grootte te komen. Op een afstand van 3 meter is dit ongeveer 150 centimeter en dus 55-inch.

Het echte bioscoopgevoel wordt echter niet alleen gecreëerd door de wat bredere projectie, maar misschien wel vooral door het bioscoopgeluid.

BIOSCOOPGELUID Onderschat de waarde van geluid niet. Als u thuis een echte bioscoopervaring wilt hebben, dan bepaalt het geluid voor meer dan 50 procent of u dit gevoel zal ervaren.

Bespaar dus zeker niet op het audiosysteem.

Alleen maar investeren in een kwaliteitsvol beeld, terwijl u het geluid verwaarloost, of omgekeerd, is onzin. Immers, een enorm beeld met een mager geluid spreekt niet tot de verbeelding. Veel lawaai bij een klein scherm is evenzeer potsierlijk. In een goede home cinema spelen beide hun rol, terwijl

het ene het andere versterkt. Een gouden raad: beknibbel noch op het ene, noch op het andere. Zorg bovendien voor goede kabels om alles aan te sluiten op het hart van uw home cinema systeem: een versterker die Surround ondersteunt.

Met Surround sound wordt een geluidsweergave bedoeld met een ruimtelijker effect dan stereo. Dat kan door extra speakers aan te sluiten, maar ook door geluidskanalen te scheiden per speaker. De centrale luidspreker plaatst u meestal pal onder de televisie. Uit deze box komen de geluiden waarvan u verwacht dat ze recht uit het scherm komen, zoals bijvoorbeeld de spraak.

Alle andere boxen geven vooral de omgevingsgeluiden weer. De kwaliteit van het bioscoopgeluid wordt voornamelijk bepaald door de front speakers, die links en rechts van het scherm geplaatst worden. Deze boxen worden immers gebruikt als u een muziek-CD afspeelt. De front speakers moeten minimaal op één meter afstand staan van de televisie.

Op die manier vermijden we magnetische storingen. Voor Surround is de ideale afstand tussen de linker- en de rechterbox zelfs 3,5 meter. Voor het gewone stereogeluid van bijvoorbeeld een muziek-CD is ongeveer 2,5 meter voldoende.

En dan hebben we nog de surround speakers. Zij zorgen voor het ruimtelijke geluid en mogen dus niet direct op de kijkers gericht worden. Het beste plaatst u ze op een zekere hoogte, boven het televisiescherm.

Als u het geluid bovendien eerst tegen één of meerdere muren laat kaatsen zodat het geluid niet rechtstreeks op de kijker afkomt, wordt een nog veel mooier effect verkregen.

Ten slotte is er nog de subwoofer. Deze is verantwoordelijk voor de zware, lage tonen, die veelvuldig in films voorkomen. U plaatst hem best pal voor of achter de kijker. Dat levert het meest natuurlijke effect op. Door het ruimtelijk effect lijkt het of u midden in de film zit. Het geluid komt van alle kanten op u af.

ADVIES OP MAAT Probeer de grote retailers te ontwijken wanneer u voor advies en bezichtiging op pad gaat. Het advies en de mogelijkheid om echt goed te bekijken, beluisteren en vergelijken is namelijk vele malen beter bij gespecialiseerde hifi- en elektronicazaken.

GOUDALiving

21

Wintercollectie

bij Bibliss

Kleiwegstraat 5-11 Gouda

bibliss.nl

22

GOUDALiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Jan Schoeman Fotografie: iStockphoto

Stevia de zoetstof met ‘zero calories’ Veel mensen drinken hun koffie met suiker: één schepje, twee schepjes, soms wel drie. Zo’n hoeveelheid is van de bijzondere, maar natuurlijke zoetstof Stevia niet aan te raden. Een mespuntje van dit mierzoete middel maakt het donkere vocht al rijp voor de gootsteen. Stevia komt uit een plantje dat van oorsprong alleen in het noordelijke deel van Zuid-Amerika voorkomt. Inwoners van Paraguay en Brazilië gebruiken de gedroogde bladeren al honderden jaren voor het zoeten van hun thee.

D

e Paraguayaanse botanist dr. M. S. Bertoni beschreef in 1899 de plant als eerste. Wat hem opviel, was de intens zoete smaak van de bladeren en het aftreksel daarvan. In 1918 suggereerde hij al dat Stevia mogelijk de traditionele suiker zou kunnen vervangen. Want, zo stelde hij, de plant is niet giftig en goedkoper dan bietsuiker.

In Japan en Korea beheerst Stevia het grootste deel van de zoetstoffenmarkt. Landen zoals Paraguay, China en Maleisië verbouwen Stevia rebaudiana voor het gedroogde blad en de zuivere zoetstof stevioside. In Japan was het natuurlijke product jarenlang de enige toegelaten suikervervanger.

SYNTHETISCHE ZOETSTOFFEN Sinds 1970 is het gebruik van een aantal synthetische zoetstoffen niet meer toegestaan. Het vermoeden rees toen, dat ze wel eens kankerverwekkend kunnen zijn. In de Verenigde Staten is het gebruik van Stevia juist verboden voor bijvoorbeeld het zoeten van frisdranken. In 1990 dwong de Amerikaanse voedings- en geneesmiddelenautoriteit FDA verschillende bedrijven de verkoop te staken omdat het middel niet was geregistreerd.

Sinds 1995 mag het wel worden gebruikt als voedingssupplement. Het valt daarmee in de categorie van vitaminen en mineralen. Het blijft

verboden gebruik te maken van de zoetende eigenschappen van de stof of daarnaar te verwijzen.De Europese Unie gaat nog een stap verder. Daar is Stevia zelfs volledig van de markt verbannen. “Dit verhaal is verweven met corruptie”, stelt professor J. M. C. Geuns, verbonden aan de Katholieke Universiteit Leuven, België. Volgens hem zit een lobby van de suiker- en zoetstoffenindustrie achter het Europese verbod. In Nederland is de extractvorm wel verkrijgbaar.” Stevia zou namelijk pijn en irritatie verminderen bij huidaandoeningen zoals acne en eczeem. Daarnaast zou Stevia de genezing van wonden verbeteren.

Over synthetische zoetstoffen wil Geuns niets zeggen. “De fabrikanten gaan mij dan als rechtstreekse tegenstander beschouwen. Ik wil vooral pleiten voor Stevia.” Dat aspartaam slecht is voor de gezondheid moet hem echter wel van het hart. “Onlangs bewees degelijk onderzoek de negatieve effecten. Eigenlijk wisten we dit al langer.”

ZOETER DAN ZOET Het blad van de steviaplant is zo’n dertig keer zoeter dan kristalsuiker. In gezuiverde vorm is de zoetstof uit de plant (stevioside) zelfs 300 keer zoeter. Er is dus maar een druppel extract nodig om een kopje koffie een heerlijk gesuikerde smaak te geven. Ter illustratie noemt

Geuns het maken van jam. De maatstaf die hij noemt zal velen bekend voorkomen: 1 kilo vruchten op 1 kilo suiker. Bij gebruik van gedroogde steviabladeren (dertig keer zoeter) zou dat uitkomen op 33 gram per kilo vruchten. Geuns: “Deze hoeveelheid is echter al te veel. De jam is dan niet meer te eten.” Het toevoegen van Stevia aan voedingsmiddelen, in plaats van traditionele suiker en synthetische zoetstoffen, heeft belangrijke voordelen, stelt Geuns. Zo is de caloriearme stof aantrekkelijk voor mensen met overgewicht.

De darmen kunnen het nauwelijks opnemen.

Diabetespatiënten kunnen Stevia zonder problemen gebruiken Het ‘zoete kruid van Paraguay’ kan, in tegenstelling tot sommige synthetische zoetstoffen, zonder problemen worden gekookt. Tot 200 graden Celsius blijft stevioside stabiel, zonder dat het karamelliseert. Bij verhitting van suiker gebeurt dat wel. De bruingekleurde bestanddelen die dan ontstaan, zijn mogelijk kankerverwekkend. In kleine hoeveelheden is Stevia geschikt voor het zoeten van allerlei voedingsmiddelen, zoals frisdranken, yoghurt en snoep. Per dag krijgt iemand dan enkele tientallen tot honderden milligrammen van de stof binnen.

GUNSTIGE EIGENSCHAPPEN Bij hogere doseringen (750-1500 milligram per dag) blijkt de stof gunstige eigenschappen te hebben voor mensen met diabetes type II en hoge bloeddruk, zonder dat er bijwerkingen ontstaan. “Zo’n hoeveelheid is verpakt in capsules. Anders zou de smaak veel te sterk zijn”, aldus Geuns. Type-II-diabetes is mogelijk te behandelen met stevioside, de gezuiverde plantenstof. “De patiënt moet nog gevoelig zijn voor insuline. Stevioside blijkt het bloedsuiker dan drastisch omlaag te kunnen brengen”, zegt de hoogleraar. Voordeel van dit middel tegenover klassieke medicijnen is dat de werking afhankelijk is van de glucoseconcentratie in het bloed. “Bij basale waarden doet het niets.”

Bij mensen die insuline spuiten, schommelen de waarden daarentegen vaak tussen te hoog en te laag. “Dit is een fantastisch voordeel van Stevia”, stelt Geuns. Chinees onderzoek laat zien dat een hoge dosering de bloeddruk van hypertensiepatiënten aanzienlijk verlaagt, zonder dat er bijwerkingen optreden. Geuns benadrukt echter dat er nog een zorgvuldiger studie moet komen, die de effecten op een normale of lage bloeddruk onder de loep neemt.

GOUDALiving

23

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: iStockphoto

Creatieve ideeën voor het inrichten van je woning

Leuk als je verhuist of je interieur een andere look wilt geven Zit jij al jaren op dezelfde bank naar hetzelfde schilderij te kijken? Heb je een nieuw huis gekocht en zoek je ideeën om er iets leuks van te maken? Met deze tips en een snufje creativiteit – van jezelf of van anderen – maak je van je woning een droomplek die helemaal bij je past. Voeg er wat durf aan toe en je bent ook nog eens hartstikke origineel.

KIES JE KLEUR Hemelsblauw, zonnebloemgeel, knotwilggroen. Wil je in huis een muurtje verven, dan heb je keuze uit een eindeloos assortiment aan kleuren. Dat blijkt al uit niet-alledaagse namen als popcorn (wit), troubadour (blauwgroen) en tijgeroog (bruin). Het leuke is: door een nieuwe kleur te kiezen voor je huis- of slaapkamer krijgt het vertrek direct een heel andere uitstraling.

Vind je het moeilijk een keuze te maken? Geen nood, want er zijn handige apps beschikbaar.

24

GOUDALiving

De gratis Flexa Visualizer bijvoorbeeld geeft een sneakpreview van hoe de gekozen kleur er in jouw interieur uitziet. Misschien heb je de neiging om maar één muur te schilderen, maar het verrassende is: geef je alle wanden in het vertrek dezelfde kleur, dan heeft dat een rustiger effect.

SPELEN MET LICHT Licht in huis is belangrijk. In de keuken zorgt het ervoor dat je de knollen van de citroenen

kunt onderscheiden, in de woonkamer is het een sfeermaker en een schilderij in een donker hoekje verandert erdoor in een ware eyecatcher. Kies je een originele lamp voor je interieur, dan maak je meteen verschil. Zo heeft Seletti een lamp in het assortiment in de vorm van een halfafgepelde banaan met een goudkleurige schil, ontwierp Vladimir Tomilov een vloerlamp die eruitziet als een dansende inktvis (Octopussy) en zijn er ufo-lampen die als objecten uit een verre toekomst door de

HUIS & INTERIEUR

CREATIEF DENKEN EN DOEN Wil je eens wat anders? Daag jezelf dan uit. Creatieve ideeën ontstaan door buiten de gewone paden te denken. Een interessante denkoefening: overweeg – al is het maar voor tien minuten – het meest opvallende behang te kopen dat je kunt vinden. Laat je gedachten er eens over gaan hoe je interieur er daarmee uit zou zien. Wat voor meubels kies je erbij? Wat voor planten? Hoe voelt het om met dit behang als achtergrond een kopje thee te drinken? Hoe reageren je vrienden erop? Herhaal dit met nog twee andere soorten behang, in een totaal andere stijl, maar ook hier weer een extreme variant ervan (bijvoorbeeld het meest vrolijke en het meest chaotische dat je kunt vinden). Terug in de realiteit vind je al die neonkleuren misschien net iets té vrolijk of opvallend, maar dit gedachte-experiment alleen al kan je creatieve ideeën opleveren waar je normaal niet op zou komen. Het helpt je om buiten je comfortzone te denken.

ruimte lijken te zweven. Wil je zelf op een creatieve manier aan de slag, knutsel dan een lamp in elkaar van colaflesjes, ijsparasolletjes of versierd kippengaas. Ook leuk: hang verschillende lampen bij elkaar. Dat levert al snel een sfeervol plaatje op. Natuurlijk kun je ook in kleur variëren: met de huidige mogelijkheden in ledverlichting vind je voor elk vertrek en elke stemming iets passends. Dankzij moderne domotica kun je het zo comfortabel maken als je zelf wilt. Vanuit je luie stoel – of zelfs vanaf je vakantieadres – kun je alle verlichting bedienen.

TIP – Wissel eens wat lampen om in huis. Ze je bureaulamp in de woonkamer en verhuis de bedlampjes naar de keuken. En waarom niet een keer in slaap vallen bij de sprookjeslamp van je dochter? Het doorbreken van de normale patronen geeft, letterlijk en figuurlijk, een nieuwe kijk op het leven.

TE MOOI OM TE VERSTOPPEN Kijk eens met andere ogen naar je huidige interieur. Misschien heb je wel veel meer moois in huis dan je op het eerste gezicht ziet. Trek eens wat kasten open, neus eens op zolder en bedenk: wat verdient er een prominentere plek? Je mooiste servies op open planken in de keuken. Je verzameling oude hoedjes in een vitrinekast in de gang. En je boekenvoorraad niet in dozen in de garage, maar op sfeervolle planken in de woonkamer. Sommige spullen zijn te mooi om te verstoppen. Heb je

(ruimte voor) een brede, houten trap, dan kun je zelfs die als boekenkast gebruiken. Houd de treden open, plaats er boeken in en – als de ruimte het toelaat – maak in het midden of aan de zijkant een glijbaantje voor de kinderen. Succes verzekerd!

de slaapkamer en voilà: je eigen sieradenrek.

En nog gratis ook. Leuk is ook het creëren van een ‘urban jungle’, een groenoase in huis.

Zo’n plantenverzameling brengt rust. En als je bijvoorbeeld een lepelplant of krulvaren kiest ook nog eens extra zuurstof!

Er kunnen ook dingen in huis zijn die je juist wel wilt verstoppen. Een lelijke thermostaatknop aan de muur van de woonkamer bijvoorbeeld. Koop dan een mooie afbeelding op canvas met een brede rand en verberg het lelijks erachter. Bevestig het doek eventueel met scharnieren aan de muur, zodat je het makkelijk kunt ‘openen’. Bij een thermostaat bijvoorbeeld wel zo handig, als je de winter niet bibberend door wilt.

TIP – Combineer meerdere bloempotjes in dezelfde kleur, bijvoorbeeld wit, tot een stilleven. Zorg dat zowel de potten als de planten erin allemaal anders zijn, dat geeft een prettige afwisseling.

ORIGINELE DECORATIE Inspiratie voor een creatief interieur is overal te vinden. In woonwinkels, op internet, maar ook in de dierentuin, aan het strand en in de naaidoos van je oma. Maak eens een kussen van een oude trui (extra leuk als de knoopjes er nog aan zitten), gebruik een glazen pot als vaas, sinaasappelkistjes als nachtkastje of een oud melkblik als plantenbak. Loop, in plaats van een interieurwinkel, eens het bos in. Kastanjes, takken, gedroogd gras, buiten is volop moois te vinden waarmee je je interieur een natuurlijke uitstraling geeft. Geinig voor mensen die een opbergplek voor hun sieraden zoeken: een mooie tak met een passend aantal zijtakjes. Hang hem aan de muur van GOUDALiving

25

REIZEN

KAAPSE

PRACHT

Voortreffelijke wijnen, op trendy terrassen, voor prettige prijsjes, door hippe lui geserveerd, in een heerlijk klimaat. Aan de winter ontsnappen? Kaapstad is dé remedie.

A

ls het kwik in Nederland nauwelijks boven het vriespunt uitkomt, is het in The Mother City aangenaam warm.

De zon straalt uitbundig op de al bruin getinte terrasbezoekers. De Kaapse zomer is in zicht. Voor de trendy terrassen van Camps Bay zoeft voortdurend een parade van blinkende cabrio’s voorbij, verderop rent een jong koppel langs de kustlijn. Het is nog rustig in de populaire strandwijk van Kaapstad; dus schuif je gemakkelijk aan voor een cappuccino bij Café Capriche. Doe er maar een muffin bij. “Black or white?” Ach, denk je, apartheid is passé.

Dus kies je voor zo’n overheerlijke ‘zwarte’ chocoladebom. Doet zowat iedereen. Want nu het apartheidsregime al jaren geleden werd afgeschaft, is het uiterst hip om als blanke een zwarte vriend te hebben. Sommigen schieten zo ver in dat streven door, dat ze een blanke nog nauwelijks zien staan. Maar niet hier bij Caprice, op de hoek van Victoria Road en Van Kamp Street.

BUIKSPIEREN EN MODELLEN De sfeer is relaxed - You want another cappo?

No thanks - en het uitzicht op de baai en de Atlantische Oceaan perfect. Op het strand houden ‘baywatch boys’ zwemmers nauwlettend in de gaten. Het water aan deze kant van de Cape is ijskoud, de stroming kan soms gevaarlijk zijn en haaien zijn geen zeldzaam verschijnsel. Dus blijf je liever op het droge.

Ook leuk, want er is van alles te zien. Boys met buikspieren waar je de was op kunt doen tonen elkaar hun nieuwste tattoo. En langs de boulevard maken mooie modellen zich op voor een van de ontelbare fotoreportages die hier worden gemaakt. Uiteraard met The Seven Sisters, de indrukwekkende bergketen, op de achtergrond. Camps Bay is nu eenmaal de plek voor the bold & beautiful. Zeker hier lijkt Kaapstad heel Europees. Wat levensstijl betreft, doet de minst Afrikaanse stad van Zuid-Afrika aan Barcelona en Sydney denken.

De mensen zijn er vriendelijk, nonchalant en vooral ontspannen. Graag neem je hun devies over: morgen schijnt eveneens de zon, dus waarom vandaag zorgen maken?

ZUURSTOKHUISJES Dat devies geldt ook in het islamitische Bo-kaap, het wijkje met z’n moskeeën en Arabisch georiënteerde winkels. De 17e-eeuwse huizen vertonen frisse zuurstokkleuren; van felroze en ultramarijn tot turkoois en citroengeel. Vrij26

GOUDALiving

gekomen slaven gebruikten de kleuren als uitdrukking van hun pas verworven vrijheid. De mooiste straatjes zijn Rose Street en Chiappinni Street. Ook het centrum van Stellenbosch bevat overigens zulke juweeltjes, maar dan in smetteloos wit. Stellenbosch ligt een half uurtje rijden vanaf Kaapstad en is het middelpunt van het Kaapse wijnland. Bovendien is het na Kaapstad de oudste stad van het land. Met hun klokgevels verraden de historische woningen de Nederlandse afkomst. Ook de taal lijkt soms vertrouwd. Stoowaentjies niet binne stylhuis toegelaat nie. Ofwel: geen kinderwagens mee naar binnen nemen. Volop Hollands glorie dus, zoals in ‘Oom Samie se Winkel’. In 1904 begon vrijgezel Samie Volsteedt hier een warenhuis waar nu van alles te koop is, van gedroogd vlees en antiek tot ansichtkaarten én… wijn. Maar daarvoor is het nog wat te vroeg. Bovendien slenter je op dit moment nog door Bo-kaap. In

het piepkleine Bo-kaap museum (Wale Street 71) leer je meer over de geschiedenis van deze nog steeds arme volkswijk. Maar zoals vaak, worden historische stadsbuurten trendy woonwijken.

CEL VAN MANDELA Ongemerkt gaat Bo-kaap over in Waterkant.

Ook daar zijn de kleurige huisjes opgeknapt en bieden ze nu onderdak aan vermogende tweeverdieners en kapitaalkrachtige gays.

Je treft er lofts aan met eigentijdse woonwinkels, maar ook tal van hippe kroegjes en restaurants. Hoe anders is de sfeer aan het Victoria & Alfred Waterfront, hét toeristencentrum van Kaapstad. Geen onaardige plek, dat opgeknapte havenkwartier, maar wel met een hoog hamburger- en souvenirgehalte. Massaal slenteren toeristen achter elkaar aan naar het Victoria Wharf Shopping Centre, een reusach-

REIZEN

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

WERELDBEROEMDE DRAADKUNST Street Wires geeft gekleurde mensen zonder opleiding kansen. Die krijgen er een training tot draadkunstenaar. De kunstvorm, met ijzerdraad en felgekleurde kralen, ontstond in de townships en is nu wereldberoemd. De werkplaats in Shortmarket Street (Bo-kaap) biedt werk aan ruim honderd kunstenaars die de meest fantastische objecten fabriceren; van sleutelhangers tot complete radio’s. Check www.streetwires.co.za.

DOEN: 1. Auto huren. Alle bezienswaardigheden liggen redelijk ver van elkaar verwijderd.

Wel even proefrijden, want het stuur zit rechts.

2. Wijnhuizen rond Stellenbosch (halfuurtje rijden) bezoeken en proeverijen afstruinen. De VVV in Kaapstad biedt gratis wijnroutes aan.

3. Pinguïns en walvissen spotten bij Simons Town.

NIET DOEN: 1. Met de kabelbaan de Tafelberg op: duur en druk. Signal Hill is gratis en biedt bijna hetzelfde uitzicht.

2. ’s Avonds het oude centrum ingaan of verlaten straten bewandelen: gevaarlijk.

3. Afrikaanse maskers kopen op Greenmarket Square in het centrum: veel te duur. Langs de weg naar Kaap de Goede Hoop vind je ook volop maskers met meer kans om af te dingen.

tige mall met een overdosis shops en eetgelegenheden. Vooral in het weekend als veel zwarte artiesten voor openluchtentertainment zorgen is het leuk om er een kijkje te nemen. De oude haven is ook het vertrekpunt van boten naar Robbeneiland, waar Nelson Mandela jarenlang vastzat. Ex-gevangenen leiden je nu door het cellencomplex, maar de massale aanloop van toeristen en de hoge toegangsprijs maken het indrukwekkende monument meer tot een commercieel attractiepark.

ALLE INWONERS DE WIJK UIT Aangrijpender is het District Six Museum in de oude binnenstad. Een omgebouwde kerk aan de Buitenkant Street 25A toont je de geschiedenis van een verdwenen wijk. Toen de zwarte bevolking té dicht bij de blanke bewoners van de binnenstad kwam, besloot de regering tijdens het apartheidsregime alle inwoners

van District Six naar de townships aan de rand van de stad te evacueren en hun wijk met de grond gelijk te maken. Onder de indruk van hun persoonlijke verhalen slenter je later door naar de Compagniestuin, de plek waar VOC-kapitein Jan van Riebeeck een moestuin aanlegde om de schepen van de VOC van verse proviand te voorzien. Het voormalige Tuynhuis is nu de residentie van de president. In het nu relatief kleine stadspark eten zakenlui hun lunchbroodjes op, die ze in een van de eethuisjes aan Long Street hebben gekocht. Met z’n Victoriaanse huizen en smeedijzeren balkons overigens de leukste straat van het centrum. Tikkeltje vergane glorie en een boel backpakkers hotels in die ‘lange straat’, maar het tij keert en ook hier zie je de eerste trendy restaurants opduiken.

LEKKERBEKJES Voor een lunch kun je overigens ook naar

Hout Bay gaan, waar het helemaal te hip is om bij Mariner’s Wharf kreeft of (onze) lekkerbekjes met friet te eten. Vers gevangen en gelost. Rond de vissersboten aan de kade zwemmen zeehonden, in de hoop wat toegegooid te krijgen. Als natuurliefhebber reis je die middag ‘nog even’ door naar de meest zuidelijke punt van Zuid-Afrika: Kaap de Goede Hoop. Bij Simon’s Town, aan de andere kant van het schiereiland, spot je vanaf de wal naar walvissen en bezoek je Boulders Beach. Als het even meezit, neem je er een verfrissende duik in zee... samen met een legioen zwartvoetpinguïns. En ’s avonds? Terug naar een terras aan Camps Bay. Met zoveel beroemde wijnhuizen binnen handbereik moet je nu eenmaal een Kaapse merlot of pinot noir proeven. “White or…?”

Maakt niet uit, als het maar een toepasselijke Kaapse Pracht is.

GOUDALiving

27

HEALTH & WELLNESS

‘Dermatoloog en asian expert dr Njoo behandelt veilig en effectief pigmentproblemen bij mensen met donkere huidtypen.’

28

GOUDALiving

Tekst: Patrick de Koning, Arjan Klaver Fotografie: Marc de Jong

HEALTH & WELLNESS

David Njoo anti-aging concept:

INNOVATIEVE MULTILEVEL BEHANDELING VOOR PIGMENTSTOORNISSEN Na een zomer waarin we zijn blootgesteld aan zon, zee, chloorwater en last but not least airconditioning heeft onze huid extra aandacht nodig. Het is tijd voor het bewezen anti-aging concept van dr. David Njoo.

E

r bestaan vele manieren om tekenen van huidveroudering tegen te gaan, van anti-rimpel crèmes tot injectables en lasers. Dermatoloog David Njoo van de gerenommeerde David Njoo Skin & Laser Clinics in Amersfoort heeft dit nog breder getrokken en een full-face antiaging concept ontwikkeld. Lasers – zoals de innovatieve PicoWay – en injectables worden daarbij gecombineerd met cosmeuticals en supplementen. Een combinatie die garant staat voor succes en uw huid de tender, love en care geeft die hard nodig is. Dr. Njoo werkt uitsluitend volgens de laatste (bewezen) technieken en maakt bovendien gebruik van de meest geavanceerde apparatuur. Hierdoor bent u als cliënt verzekerd van een zorgeloze behandeling door een ervaren dermatoloog.

EXPERT IN PIGMENTSTOORNISSEN In de praktijk in Amersfoort kunt u terecht voor de diagnositiek en behandeling van allerlei soorten pigmentvlekken in de huid. Dr. Njoo is gepromoveerd op het onderwerp pigmentstoornissen en heeft jarenlang in een kliniek gewerkt die gespecialiseerd is in de behandeling van mensen met pigmentstoornissen. Hij heeft daardoor een bijzondere belangstelling voor deze groep huidaandoeningen en heeft daarin ook veel ervaring weten op te bouwen.

Mensen met allerlei pigmentvlekken zijn welkom. Zowel aangeboren als verworven.

Ook is dr. Njoo een expert in de behandeling van mensen met een gekleurd huidtype. De behandeling van de donkere huid is een extra uitdaging voor behandelaars omdat deze

vaak anders reageert op behandelingen dan de lichte huid. “Slowly, safely but surely”, luidt zijn aanpak van de donkere huid. Als gerenommeerd allround dermatoloog heeft hij bovendien een grote kennis van de fysiologie en anatomie van de huid, waardoor hij exact weet of uw huid geschikt is voor een (esthetische) behandeling en hoe deze zal reageren.

“Uw veiligheid staat bovenaan”, stelt hij. “Zo zijn bijvoorbeeld niet alle donkere kringen onder de ogen hetzelfde. Het is voor een optimaal eindresultaat dan ook belangrijk om eerst de oorzaak van deze donkere kringen te achterhalen.”

EFFECTIEF BIJ ALLE HUIDTYPEN Voor de behandeling van pigmentvlekken en melasma maakt dr. Njoo gebruik van de meest geavanceerde en snelste pigmentlaser, de PicoWay laser. En ú kunt van alle voordelen van deze superlaser profiteren.

“De PicoWay laser combineert namelijk een langere golflengte met een ultrakorte pulsduur (picoseconden!) waardoor we nu de pigmenten in zowel de oppervlakkige als de diepere lagen kunnen bereiken en in kleinere deeltjes kunnen verpulveren. Op deze manier kunnen de deeltjes gemakkelijker en sneller door het lichaam worden opgeruimd. Tegelijkertijd is de behandeling veiliger en minder pijnlijk voor de klant. In vergelijking tot de oudere, zogenoemde ‘Q-switched nanolasers’ zijn er minder behandelingen nodig om pigmentvlekken naar tevredenheid te doen verbleken. De PicoWay is op dit moment ook dé veiligste laser voor mensen met een

GOUDALiving

29

HEALTH & WELLNESS

getinte huid”, benadrukt dr. Njoo. “Aziatische, Hindoestaanse en zelfs negroïde huidtypen kunnen met deze laser worden behandeld met minimale risico’s op verkleuringen en littekenvorming.” De impact van de energiepulsen op de huid kan volgens dr. Njoo worden vergeleken met het afschieten van een elastiekje op de huid.

MULTILEVEL BEHANDELING Wat veel mensen niet weten is dat bij veel pigmentproblemen, zoals melasma en donkere kringen, het overmatige pigment op meerdere niveaus in de huid ligt, te weten in de hoornlaag, in de opperhuid en ook in de diepere lederhuid. Een extra moeilijkheidsgraad is het feit dat het dieper gelegen pigment door speciale ontstekingscellen (melanofagen) worden ingekapseld, net als de situatie bij tatoeagepigmenten (zie kader).

Hierdoor is dit dieper gelegen pigment niet bereikbaar voor plaatselijke middelen zoals een bleekcrème. Peelings of lasers alleen zullen uw pigmentprobleem dus niet kunnen oplossen. Dr. Njoo biedt daarom de multilevel approach’ aan. “De PicoWay laser wordt hierbij ingezet in combinatie met een bleekserum bestaande uit pigmentremmers en antioxidanten plus een speciaal pigmentremmend zonnebrandmiddel spf 50+. Het bleekserum wordt vers voor u bereid tijdens het consult en is houdbaar tot maximaal 12 weken. Reguliere zonnebrandcrème geeft geen afdoende bescherming”, benadrukt dr. Njoo. Als extra optie kan dr. Njoo u ook tabletten voorschrijven die de pigmentaanmaak van binnenuit afremmen. Deze tabletten worden vergoed door uw verzekeraar. “Momenteel ben ik in Nederland de enige die deze unieke combinatie aanbiedt, een combinatie die zich reeds in Azië heeft bewezen”, benadrukt dr. Njoo.

BOTOX, FILLERS EN CO2 LASER Huid is hot. Zo luidt niet alleen het adagium van dr. Njoo. Het is in de dagelijkse praktijk ook vastgesteld. Gedurende zijn loopbaan heeft hij zich bekwaamd in het verbeteren van de gezichtshuid met behulp van injectables – zoals botox en filters – en huidlasers. U kunt daarbij denken aan het wegwerken van rimpels of een verslapte huid. Vrouwen die hun lippen of jukbeenderen van meer volume en structuur willen voorzien vinden in de praktijk van dr. Njoo steeds meer een vast adres.

Alle producten voldoen aan de kwaliteits- en veiligheidseisen van de beroepsvereniging voor de dermatologie. Uit recent onderzoek is bovendien gebleken dat hoe vaker u een behandeling ondergaat des te langer het effect aanhoudt. Daarbij is het volgens dr.

Njoo echter van groot belang om kritisch rond te kijken met wie u in zee gaat. “Cosmetiek is een serieuze zaak, maar er zijn helaas veel malafide partijen die zonder gekwalificeerde arts behandelingen (laten) uitvoeren.” Dr. Njoo raadt iedereen dan ook aan om altijd te kiezen voor een arts die is aangesloten bij de NVDV, NVPC of NVCG. Naast esthetische problematiek kunt u bij dr. Njoo ook terecht voor het behandelen van medische indicaties zoals tandenknarsen, migraine of overmatig zweten. “De behandeling van fronsrimpels is waarschijnlijk één van de meest bekende 30

GOUDALiving

behandelingen met Botox. Fronsrimpels geven een persoon namelijk niet alleen een vermoeid en boos uiterlijk, maar kunnen ook hoofdpijnklachten en migraine geven.” Daarnaast beschikt dr. Njoo over de sensationele CO2-laser waarmee hij goedaardige huidgezwelletjes zoals moedervlekken, ouderdomswratten, fibromen, xanthelasma en syringomen bijna zonder littekens kan doen verdwijnen. Met de CO2-laser kunnen tot slot ook diverse zonneschadeplekjes, waaronder de actinische keratose op een cosmetisch superieure wijze worden verwijderd.

INTAKE EN 24/7 NAZORG Bij dr. Njoo kunt u eenvoudig en snel een afspraak maken voor een intakegesprek met indien gewenst aansluitend de behandeling.

Hij zal ingaan op uw klachten en wensen en een behandelplan op maat voorstellen. Alle (on)mogelijkheden zullen de revue passeren.

U heeft immers recht op een goed en eerlijk advies. Tot slot zal hij met u bespreken welke voorzorgsmaatregelen u zelf kunt nemen om de behandeling zo optimaal mogelijk te laten verlopen. Nazorg staat bij dr. Njoo hoog in het vaandel en ook na de behandeling is hij altijd bereikbaar voor advies en begeleiding.

Uit reviews van klanten is gebleken dat deze service enorm wordt gewaardeerd. De behandelingen bij dr. Njoo vallen buiten de vergoedingsvoorwaarden van uw ziektekostenverzekeraar.

AFSPRAAK MAKEN? Dr. David Njoo houdt praktijk in het Gezondheidscentrum Vondelplein te Amersfoort. Een afspraak maken kan eenvoudig via telefoon/ whatsapp 06-44702873, de website www. davidnjoo.nl, of via e-mail info@davidnjoo.nl.

TATOEAGES VERWIJDEREN De voordelen van de PicoWay laser vinden we volgens dr. Njoo ook zeker terug in de behandeling van tatoeages.

“Met de oudere nanolasers is gebleken dat we de huid niet compleet vrij kunnen maken van restpigmenten, zelfs niet na 10 tot 15 behandelingen. Er blijft dan een soort donkerblauwe / grijzige verkleuring achter in de behandelde huiddelen. Dankzij de ultrasnelle pulsen is de PicoWay laser nu wel in staat om de tatoeage bijna geheel te verwijderen.

Bovendien zijn er minder behandelingen nodig om de tatoeage naar tevredenheid te doen verbleken.” Onderzoek heeft aangetoond, dat bijna een derde van alle mensen met een tatoeage spijt heeft dat ze deze ooit hebben laten zetten.

“Sterker nog”, benadrukt dr. Njoo. “Tien procent van deze groep besluit zelfs om de tatoeage binnen het eerste jaar te laten verwijderen.”

OVER DR DAVID NJOO Dr. Njoo is lid van de Nederlandse Vereniging voor Dermatologie en Venereologie (NVDV), in het bijzonder van de subgroep Domein Pigmentstoornissen.

Sinds 2017 is hij bestuurslid van de Nederlandse Vereniging voor Cosmetische Dermatologie. Hij geeft regelmatig workshops voor dermatologen over esthetische behandelingen met botox, fillers en lasers. Daarnaast is hij hoofdredacteur van de website huidarts.com.

WAAROM 4 Life Comfort

Meer dan 20 jaar branchervaring

Uit voorraad leverbaar (behalve maatwerk)

Hoogste kwaliteit beste prijs

Aandacht voor al onze klanten

4 Life Comfort Style Buitenverblijf Ben jij ook een buitenmens? Met een duurzame maatwerk houten of aluminium overkapping/ tuinkamer van 4LC is het 4 seizoen per jaar genieten van het buitenleven. De combinatie van panorama schuifwanden, terrasverwarming maakt het de plek om veel te vertoeven.

ÂŽ

Wij realiseren graag jouw droom overkapping/tuinkamer op maat.

Bel voor een vrijblijvende afspraak in onze showroom T: 06-31979263 of kijk op deverandastore.nl

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

DEZE PRIJS WORDT AANGEBODEN DOOR

WWW.WAAROMDIEHAAST.NL

“Even écht stilstaan. De tijd stil zetten. Je innerlijke rust niet laten verstoren of opjagen is een hele kunst in dit tijdperk van de social media. Dit boek gaat over bewustwording van tijd en tijdsbeleving. Het is mijn ambitie om van dit boek, een preventieve dieptewerking uit te laten gaan. Dit boek is gericht op een ‘inenting’ tegen burn-out in deze soms (te) snelle huidige tijd.

Het is een inspirerend boek voor iedereen die op filosofische en onthaastende wijze wil worden meegenomen naar het fenomeen Tijd en tevens een inkijkje wil krijgen in de supervisiemethodiek. Het is met name interessant voor docenten, studenten, (huiswerk)coaches, (stage)begeleiders en leidinggevenden in de zorg, het onderwijs en de welzijnssector.”

Monique de Vroomen werkt landelijk als erkend supervisor en (jeugd)coach. Zij is als freelance gastdocent verbonden aan Hogeschool Utrecht Faculteit Maatschappij en Recht voor het vak Supervisie. In dit boek deelt zij haar visie, ervaringen en fascinatie rondom de fenomenen Tijd en Supervisie.

TIJD EN TIJDSBELEVING BINNEN SUPERVISIE

Tijd en tijdsbeleving binnen supervisie

tijd en tijdsbeleving binnen supervisie

Monique de Vroomen

Monique de Vroomen

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 31 OKTOBER 2019 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN ZES BOEKEN ‘TIJD EN BELEVING BINNEN SUPERVISIE’ INCLUSIEF EEN SET KAARTEN VAN ‘DE ZEE VAN TIJD’ T.W.V. € 16,50 VERLOOT.

Waarom die haast, weet jij wanneer je werk af is

©Monique de Vroomen Waarom die haast?

Praktijk voor Supervisie & Coaching Amersfoort

Waarom die haast_cover_28.08.13.indd Alle pagina's

1

2

3

4

5

19-11-15 10:48

6

1 Sluithaak voor boeken, 4 Russische ruiter, 7 Vis, 8 Militair hoofddeksel, 9 Plan, 10 Baardje, 11 Roem, 13 Schoeisel, 16 Lof, 17 Deel van een fiets, 18 Sleepnet, 19 Kansbrief, 20 Vogel, 22 Recht van voorkeur, 24 Welnu, 25 Autoritair, 26 Lekkernij

7 8

9 10

11

12

HORIZONTAAL

VERTICAAL

13

14

16 17

15

1 Stad in Duitsland, 2 Bloeiwijze, 3 Situatie zonder uitweg, 4 Deel van een kerktoren, 5 Zie ommezijde, 6 Kleefstof, 12 Rijksvoorlichtingsdienst, 14 Zeezoogdier, 15 Stuk grond, 20 Russische Geheime Politie, 21 Afzender, 23 Geweldig leuk

18 19

20

21

22

23

24 25

26

H

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE JUNI 2019 WAS SAFARI. DE PRIJZEN WORDEN AAN DE PRIJSWINNAARS TOEGESTUURD.

32

GOUDALiving

Facebookactie Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter, Facebook en Instagram @rexmagazines.

Sponsers gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden uw logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

ALGEMEEN

Tekst: Xilvania Koense

OOK VOOR INDIVIDUELE- EN GROEPSRONDREIZEN MOET U BIJ TUI GOUDA ZIJN Wij vertellen u graag over alle mogelijkheden onder het genot van een kopje koffie.

TUI Gouda • Korte Tiendeweg 2 • 2801 JT Gouda • Tel. 0182 521922 • goudaktie@tui.nl

Subsidie op vloerisolatie verhoogd met 40%

Gouda advertentie 92x136mm_aug19.indd 1

H

et kabinet heeft besloten om elektriciteit goedkoper te maken en gas duurder. Om woningisolatie nog meer te stimuleren, kan men vanaf 15 augustus 2019 weer subsidie krijgen voor woningisolatie. Voor vloerisolatie is het subsidiebedrag verhoogd van €5 naar €7 per m².

Mensen die toch al van plan waren om iets aan hun woning te doen, doen er daarom verstandig aan nu actie te ondernemen voordat de subsidiepot van 84 miljoen leeg is.

Bovendien is men dan de grootste drukte voor en kan alles voor het nieuwe stookseizoen geregeld zijn.

WEES KLIMAATEFFICIËNT Een van de maatregelen die men beslist moet overwegen, is het isoleren van de vloer. Dit het liefst in combinatie met een totale aanpak van de kruipruimte. Uit onderzoek van het NIBE blijkt dat het Enschedese bedrijf TONZON hiervoor de meest klimaatefficiënte oplossing heeft ontwikkeld. Tegen de onderkant van de vloer komen zogenaamde Thermoskussens. Dit is een opvouwbaar

30-08-19 11:59

isolatiemateriaal dat pas op de plaats van bestemming wordt gevuld met lucht. Er komt dus niet eens een vrachtauto voor uw deur te staan en het materiaal past door ieder luikje waar een mens door kan. Het Thermoskussen reduceert de warmtestraling van de onderzijde van vloerconstructies trapsgewijs naar nul. Samen met de stilstaande lucht in de kussens stopt dit het verlies van warmte naar de kruipruimte. Bestaande vloeren worden daarmee zelfs warmer dan nieuwbouwvloeren.

DUBBELE AANPAK KRUIPRUIMTE De Thermoskussens worden gecombineerd met een stevige bodemfolie die woningbreed wordt aangebracht op de kruipruimtebodem.

Dit biedt een schone werkvloer en stopt de aanvoer van vocht uit de kruipruimtebodem naar de woning. Deze bodemfolie kan ook bij veel nieuwe woningen nog zinvol zijn omdat daar de kruipruimte vaak extreem vochtig is.

Het complete systeem is geschikt voor alle vloertypen; hout, beton en steen. Ook nieuwere woningen die bij de bouw al zijn geïsoleerd met EPS (polystyreen) kunnen hiermee gemakkelijk van extra isolatie worden voorzien. Dat geldt in het bijzonder voor woningen gebouwd tussen 1983 en 1993. De vloerisolatie uit die tijd is zeer laag en vertoont vaak gebreken. Heeft de woning vloerverwarming dan lekt er permanent warmte weg aan de onderzijde en is het aanbrengen van Thermoskussens vrijwel altijd zinvol. Overigens

komt niet iedereen voor subsidie in aanmerking omdat er minimaal twee grote maatregelen moeten worden gedaan. Dus naast vloerisolatie zult u ook (spouw)muurisolatie en/of isolatieglas en/of dakisolatie moeten toepassen.

KOSTELOZE INSPECTIE Om goed voorbereid te zijn op het nieuwe isolatieseizoen biedt TONZON nu een kosteloze inspectie aan van uw kruipruimte. Op basis daarvan wordt een vrijblijvende offerte gemaakt zodat u precies weet waar u aan toe bent.

MEER WETEN? Ga dan naar www.tonzon.nl.

GOUDALiving

33

SHOPPING PAGE

An Inspirational Autumn DEKKER PEPPER

PEPERSAUZEN DIE ZICH FOCUSSEN OP SMAAK EN NIET PERSE OP HITTE!

Aangenaam pittig, lekker en gezond. Deze ambachtelijke saus is gemaakt van gefermenteerde Jalapeno en Chipotle waarna je met knoflook, kruiden en witte wijnazijn een geweldige smaakmaker krijgt die geen conserveringsmiddelen nodig heeft. Ideaal te gebruiken bij stoofpotjes, pastasauzen, roerbakgerechten, maar natuurlijk ook gewoon op een broodje kaas of door de dressing van je salade. Per pan of per bord, lekker en verantwoord. Prijs: €6,50. Bekijk de hele range op www.dekkerpepper.nl.

FASCINERENDE FOTO’S!

ZIN IN ZEE VAN TIJD?

Monique de Vroomen fotografeert regelmatig op stranden van onze prachtige Waddeneilanden waar haar oog kan vallen op spannend licht wat even heel plots kan verschijnen. Zij weet deze fascinerende momenten om te zetten in schitterende foto’s op aluminum en plexiglas. De foto’s zijn verkrijgbaar in diverse formaten in haar webshop. De prijs van de afgebeelde 90x60 cm foto op aluminium – getiteld ZEE VAN TIJD II – bedraagt € 425 inclusief levering. www.waaromdiehaast.nl

PURE & TIMELESS

PARELSIERADEN LATEN ELKE VROUW STRALEN Deze prachtige, handgemaakte parelset bestaande uit een

armband en bijpassende oorstekers, is gemaakt van AA+ Tahiti parels in natuurlijke grijs- en groentinten met geschuurd, 925 Sterling zilver. De leukste parelwinkel van Nederland heeft naast Tahiti parels ook Zuidzee- Akoya- en Zoetwaterparels.

Bekijk de webshop www.pureandtimeless.nl of kom naar de winkel. Setprijs € 845.

DESIRE WITHIN REACH

BULAGGI TASSEN

Al 50 jaar maakt het Nederlandse merk BULAGGI betaalbare tassen van hoge kwaliteit. Om dit jubileum te vieren heeft zij de Celebrate collectie ontworpen waarin de unieke stijl en fijne details naar voren komen waar BULAGGI zo om bekend staat.

Deze trendy tas ‘Elise’, onderdeel van de Celebrate collectie, is voor €74,95 te bestellen via www.bulaggi.com.

34

GOUDALiving

SHOPPING PAGE

Geselecteerd door: Xilvania Koense

SPINWOOD - NEDERLANDS ONTWERP GEEF EEN DRAAI AAN UW INTERIEUR

Of u hem nu als kast of als tafel gebruikt, de Spinwood kast staat met zijn klassieke ontwerp goed in iedere kamer. De Spinwood kast is gemaakt van thermisch gemodificeerd vuren. Door het modificeren heeft het een levensduur van 15-25 jaar. Het staal waar het meubel van is gemaakt is afgewerkt met een zwarte poedercoating. Nu €549 exclusief verzendkosten. Kijk voor meer Nederlands ontwerp op www.spinwood.nl.

GRIPFACTORY

EEN EIND AAN GLIJPARTIJEN

4X6SOFA 6 MODELLEN - 24 KLEUREN - VASTE PRIJS

GripFactory Antislip Tegelspray is de doe-het-zelf versie van GripFactory TitaniumGrip. GripFactory Antislip Tegelspray maakt het voor iedereen mogelijk om zelf heel eenvoudig een keramische tegelvloer antislip te maken.

Spray, spoel en klaar. GripFactory Antislip Tegelspray is verkrijgbaar in twee uitvoeringen: 100 ml en 500 ml. De 100 ml verpakking is geschikt voor een oppervlak van circa 1-2 m2 (alleen douchegedeelte of toilet). De 500 ml verpakking is geschikt voor een oppervlak van circa 6-8 m2 (complete badkamer). Prijs vanaf € 30,00 op www.gripfabriek.nl.

Wat een leuk concept: bij 4x6sofa.com hebben alle banken dezelfde prijs. Je kunt kiezen uit 6 modellen en 4 soorten stof in 24 kleuren. In de grote showroom in Naarden, direct langs de A1, kun je proefzitten op alle modellen en hebben ze de 24 stoffen op grote rollen zodat je perfect ziet hoe jouw model bank met je favoriete stof eruit komt te zien. Alle hoekbanken €1299, 3-zitters €999. www.4x6sofa.com

ETNA

VOOR GROTE ETERS

Met 28 liter inhoud is deze combimagnetron (CMV328ZT) van ETNA net wat ruimer dan de rest. Door het draaiplateau van 315 mm passen ook je grote borden gemakkelijk in deze combimagnetron.

Het zwarte design past perfect in de trends van vandaag. Met de magnetronfunctie, grill en turbo hetelucht kun je alles bereiden.

Bediening gaat gemakkelijk door middel van een draaiknop en druktoetsen. De ETNA CMV328ZT heeft een verkoopprijs van 169 euro. Kijk voor alle info op etna.nl.

GRIPFACTORY

MAAK UW DOUCHE OF BADKUIP VEILIG

GripFactory SaniGrip is een transparante coating en een hygiënisch alternatief voor badmatjes. Dit innovatieve antislipproduct uitstekend op alle typen douchebakken en badkuipen. GripFactory Sanigrip komt in een handige DHZ-verpakking waar alles in zit voor een correcte en snelle applicatie. www.gripfabriek.nl.

GOUDALiving

35

REIZEN

Openluchtmuseum Praag ontdek de Gouden Stad

Praag is de hoofdstad en tevens de grootste stad van de Centraal-Europese republiek Tsjechië. Praag wordt door velen beschouwd als één van de mooiste steden van Europa en het historische stadscentrum staat zelfs op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Het is dan ook de op vijf na meest toeristische stad van Europa. De Gouden Stad, zoals de bijnaam van Praag luidt, ligt aan de rivier de Moldau.

36

GOUDALiving

Tekst: Stedentrips.nl, Take-a-trip.eu, Klimaatinfo.nl Fotografie: iStockphoto

REIZEN

D

e Tsjechische hoofdstad Praag is gelegen aan de rivier Moldau en eigenlijk herontdekt sinds de Fluwelen Revolutie in 1989. Praag is door de eeuwen heen vaak de dans van oorlogen en bombardementen ontsprongen waardoor de stad een veelheid aan goed bewaarde, historische gebouwen telt. U kunt een bezoek brengen aan een opera, concert, musical of een voorstelling van de bijzondere Laterna Magica. Op culinair gebied schotelt de Boheemse keuken u smakelijke gerechten voor en voor de gezelligheid kunt u terecht in één van de talrijke kroegen of wijnbars die Praag rijk is. Maar ook voor de toerist die gewoon wil flaneren langs de winkels is Praag een goede keuze.

BEZIENSWAARDIGHEDEN Praag wordt door velen gezien als het grootste openluchtmuseum ter wereld en staat in zijn geheel onder bescherming van de Unesco. Kleine steegjes, parken en oude paleizen zijn de basis van de charme van deze stad. Een mix van gotische kerken, renaissance paleizen en barokke gebouwen bepaalt het stadsbeeld van de romantische sprookjesstad. Het beeld wordt gevormd door de Burcht, die vooral tijdens de avond en nacht trots pronkt en het Praagse stadsbeeld domineert. Ook het stadhuis, de Karelsbrug, het gouden straatje en de Joodse wijk Josefov zijn zeker een bezoek waard. De eyecatcher van Praag is toch wel het Kasteel van Praag. De burcht staat zelfs in het Guinness Book of Records vermeld als grootste paleizencomplex ter wereld. Binnen in dit indrukwekkende complex vindt u onder meer de Sint-Vituskathedraal, waarvan de bouw in 1344 begonnen is en pas in 1929 voltooid is. De burcht is een ‘must’ om te zien en dient zeker boven aan uw lijstje te staan van te bezoeken bezienswaardigheden.

Eén van de bekendste monumenten van Praag is de Karelsbrug. Het is de oudste brug over de Moldau en tot 1842 zelfs de enige. Vroeger lag de brug er als toegang tot de stad en tegenwoordig verbindt de Karlsbrug alle historische bezienswaardigheden van de stad. Op de brug kunt u voor van alles terecht. Van truien tot kettinkjes en karikatuurtekeningen. De sfeer tijdens de oversteek over de Moldau gaat vaak onder muzikale begeleiding, want vele straatmuzikanten brengen hier vrolijke deuntjes ten gehore. ‘s Avonds is het uitzicht vanaf de GOUDALiving

37

REIZEN

brug over de rivier bijzonder romantisch. Het astronomische uurwerk is alleen overdag te zien. De toeristen komen massaal naar het stadsplein om het bijzondere uurwerk te bekijken. U vindt het stadhuis op het Oude Stadsplein. Op dit plein staat ook het standbeeld van Jan Hus, één van de Praagse helden. Hij was priester en professor en als biechtvader verbonden aan het Koninklijk Hof. Hij durfde het aan het katholieke gezag aan te bekritiseren en werd daarvoor in 1415 ter dood veroordeeld. In de prachtige huizen rond het plein woonden voorheen belangrijke figuren. Tegenwoordig is het echter het duurste gedeelte van Praag. Er zijn nu voornamelijk winkels of dure restaurants gevestigd.

WINKELEN Voor elk wat wils en in iedere prijs- en kwaliteitsklasse. Dat is winkelen in Praag. Marionetten en Boheems glas zijn de souvenirs die toeristen mee naar huis nemen. Maar Praag heeft de winkelfanaat nog veel meer te bieden. Praag telt diverse markten. U kunt er van alles kopen, zoals groente, fruit, vis, bloemen, kleding etc. Natuurlijk vindt u in Praag ook vlooienmarkten, waar u met de leukste aanwinsten thuis kunt komen.

Tijdens Pasen en Kerst zijn er bovendien speciale markten. Op zondagmorgen is een bezoek aan de markt in het Spartastadion in Praag 6, niet ver buiten het centrum, de moeite waard. Hier wordt van alles verkocht.

Van televisies en merkkleding voor lage prijzen tot sigaretten, drank en worst. Andere markten in Praag zijn de markt bij de fontein, Karlovo námestí Market en de Praag markt.

38

GOUDALiving

Met maar liefst zes verdiepingen is Kotva het grootste warenhuis van Praag. Een ander warenhuis is Tesco, het op één na grootste warenhuis. Oorspronkelijk heette dit warenhuis Máj en was het de trots van de communistische groothandelsindustrie. Tesco biedt een zeer volledig aanbod en de supermarkt op de benedenverdieping is zeer geliefd bij de Pragenaars.

UITGAAN Praag staat niet echt bekend als uitgaansstad. Toch telt Praag een hoop discotheken.

Er is een bloeiend nachtleven en vooral voor de toeristen is het relatief goedkoop. Houd er wel rekening mee, dat wanneer u het erg laat maakt, het openbaar vervoer niet meer rijdt. Daarnaast is Praag bij uitstek een bestemming voor een culturele invulling van uw avonden. Praag is beroemd vanwege zijn toneelopvoeringen en klassieke concerten.

Voor kleine musicals kunt u terecht in muziektheater Karlín Het nationaal Marionettentheater is het beste marionettentheater van Praag. Het nationaal Theater vindt u in de gouden koepel over de Moldau en in de Praagse Staatsopera kunt u genieten van Aïda tot het Zwanenmeer. In Laterna Magica spelen acteurs een voorstelling voor een groot bioscoopscherm. In de jaren ’50 van de vorige eeuw begonnen de Tsjechen te experimenteren met een combinatie van theater en film. Deze unieke combinatie van muziek, bewegende beelden en toneel werd voor de eerste keer vertoond op de wereldtentoonstelling in Brussel in 1958. Sinds 1983 bevindt zich ‘Laterna Magika’ in de ‘Nieuw Scène’ naast het Nationaal Theater.

ETEN & DRINKEN Praag is een paradijs als het gaat om lekker eten en drinken. Er zijn vele restaurants te vinden met verschillende internationale keukens. Een waarschuwing is wel op zijn plaats voor de Boheemse keuken: vet, zout en vooral veel.Een typisch Praagse lunch is Boheems rundgebraad met knoedels en een versgetapt biertje. Ook aan kroegen ontbreekt het niet. Uiteraard behoor je daar bier (pivo) te drinken, want dat is de nationale drank van de Tsjechen. Bij voorkeur drinken de Tsjechen dit uit grote literpullen in een tempo waar je bang van wordt.

KLIMAAT Praag behoort tot de warmste en droogste plekken van Tsjechië. De stad ligt in een bekken van een aantal rivieren, zoals de Moldau, de Ohre en de Elbe. Daardoor is de Tsjechische hoofdstad gedeeltelijk beschut tegen de wind en de regen. De gemiddelde temperatuur in juli is 19,5 graden Celsius en in januari -0,5 graden Celsius. Ook het neerslagcijfer is heel laag, namelijk 486 mm, daarmee is Praag droger dan de Franse hoofdstad Parijs, waar gemiddeld per jaar zo’n 600 mm regen en sneeuw gemeten wordt.

BEREIKBAARHEID Praag is uitstekend te bereiken met het vliegtuig, toerbus, train en met eigen vervoer.

Hotels zijn er alle prijsklassen beschikbaar.

Op internet en via uw reisbureau zijn diverse stedentrips naar Praag te boeken. Wie een bezoek wil brengen aan deze metropool kan het hele jaar terecht.

GRiPFACTORY INNOVATIVE ANTI-SLIP PRODUCTS FOR EVERY SURFACE

SaniGrip

• • • • •

Geschikt voor badkuip & douchebak Eenvoudig aan te brengen Krasbestendig en slijtvast Vuil- en waterafstotend Hygiënische antislipoplossing

Vanaf EUR 99,00

Antislip Tape Standaard

Antislip Tegelspray

• • • • •

Geschikt voor keramische tegels Eenvoudig aan te brengen Werkt binnen 3 tot 5 minuten Direct beloopbaar na applicatie Onzichtbaar eindresultaat

Vanaf EUR 30,00

TitaniumGrip Cleaner

• • • •

Geschikt voor keramische tegels Zeepvrije ontvettende reiniger Droogt streeploos op Onderhoudt tegels die zijn behandeld met Antislip Tegelspray

Vanaf EUR 14,96

Antislip Tape Aqua

PolyGrip Mini-Strip

• Geschikt voor Beton, Epoxy, Keramische Tegels, Marmer & Graniet • Verkrijgbaar in 13 kleuren en 3 breedtes • Rollen van 18,3 meter lengte • Eenvoudig aan te brengen

• Geschikt voor Acryl & Polyester, Keramische Tegels, Marmer & Graniet • Verkrijgbaar in 5 kleuren en 3 breedtes • Rollen van 18,3 meter lengte • Eenvoudig aan te brengen

• • • • •

Geschikt voor houten vlonders Glasvezelversterkt polyester (GRP) Leverbaar in 2 breedtes Lengte 1000 mm UV en chemisch bestendig

Vanaf EUR 26,44

Vanaf EUR 26,44

Vanaf EUR 5,95

GripFactory is een internationale specialist op het gebied van innovatieve antislipoplossingen voor elke ondergrond. Wij leveren onze GRIP oplossingen aan groothandel, detailhandel, industrie, facility managers en eindgebruikers wereldwijd. Daarnaast bieden wij verschillende turn-key oplossingen op het gebied van antislip. www.gripfactoryantislip.com

BEZOEK GRIPFABRIEK.NL VOOR EEN OVERZICHT VAN ONZE ANTISLIPOPLOSSINGEN

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Hermen Buurman

Grando laat uw woonwensen tot leven komen!

Betaalbare keukens en badkamers, dat is waar Grando Keukens en Badkamers voor staat. Of u nu op zoek bent naar landelijk moderne, design keukens of smaakvolle badkamers, bij Grando in Hazerswoude-Dorp bent u aan het juiste adres. Met een keuze uit verschillende collecties is er altijd een keuken of badkamer naar uw smaak. Laat u inspireren en adviseren en geniet van de totaalservice van deze regionale keuken- en badkamerspecialist.

40

GOUDALiving

HUIS & INTERIEUR

H

et bezoeken van de showroom van Grando Keukens en Badkamers in Hazerswoude is een belevenis, een warm bad. Een bezoek aan deze stijlvolle showroom laat u kennis maken met de laatste trends op keuken- en badkamergebied en daarnaast zult u een ongedwongen sfeer proeven waarin u zich prettig voelt. Ik in ieder geval wel. Ik loop ongedwongen over de rode loper naar de ingang en laat mij door de dame achter de receptie fêteren op een heerlijk kopje koffie.

Geen snelle verkopers die als een roofdier op hun prooi afduiken. Wel een rustig knikje van een adviseur die aangeeft mij te hebben gezien en op verzoek beschikbaar is. Heerlijk!

Volgens Rutger Groenendijk, eigenaar van deze vestiging van Grando, zit dit in het dna van zijn medewerkers. “Een nieuwe keuken of badkamer koopt u niet iedere dag. Dat begrijpen wij maar al te goed. Het is belangrijk ideeën op te doen, de bezoeker te inspireren en daarbij een persoonlijk advies op maat te geven. Wij gaan graag samen met onze bezoekers aan de slag om hun droomkeuken en -badkamer samen te stellen. Uiteraard volgens hun wensen, woonsituatie en de laatste trends. In onze showroom ziet u met eigen ogen wat er mogelijk is op keuken- en badkamergebied. De nieuwste trends, kleuren en apparatuur. Vele prachtige opstellingen én voor ieder budget”, legt Rutger uit. “Wij hebben bovendien geen ‘mes-op-tafel’ mentaliteit, maar proberen de klant met raad en daad terzijde te staan, zodat de klant zijn badkamer of -keuken kan realiseren.” Volgens Rutger bepalen de vele tevreden klanten het grote succes van Grando.

KEUKENSPECIALIST Als u toe bent aan een nieuwe keuken, dan bent u bij Grando aan het juiste adres. Op de benedenverdieping staan tal van opstellingen in verschillende stijlen en budgetten. Houdt u net als ik van een strak, clean design of

bent u juist een gezelligheidsmens en mag dat in huis gezien worden? Is uw droomhuis een oude boerderij voorzien van allerlei warme houttinten of zou u kiezen voor een karakteristiek monumentaal pand? Kortom, wat maakt van uw huis een thuis? Welke woonstijl past bij u? Let daarbij ook op de huidige inrichting, u wilt immers wel dat de keuken bij de rest van het huis past. Vergeet ook niet om het praktische aspect niet uit het oog te verliezen: wat zou in uw huis een handige opstelling zijn? Als ik aan al die keuzes en mogelijkheden denk, draai ik mijn hoofd toch maar even richting de adviseur.

Help!?

BADKAMERSPECIALIST Naast keukens treft u bij Grando ook een badkamerafdeling aan, de grootste binnen de Grando-familie. De gehele bovenverdieping is ingericht als sanitairwalhalla. Industrieel zwart staal glimlacht naar mij en rechts van mij zie ik ook diverse kranen in koper en goudkleuren. “Alle badkameropstellingen zijn naar reëele maten ingedeeld, zodat u een goed beeld krijgt over de mogelijkheden voor uw nieuwe badkamer”, legt Rutger uit. “op deze etage vindt u badmeubelen, wastafels, fonteintjes, toiletmeubelen, douchecabines, baden, baden met een whirlpoolsysteem, badkamerradiatoren, accessoires, douchegoten, wand- en vloertegels. Kort samengevat: alles wat uw badkamer af kan maken. Indien gewenst verzorgen wij zelfs het gehele traject van ontwerp tot en met de complete installatie van uw droombadkamer,” legt Rutger met passie uit.

onze keuken- en badkamersadviseurs altijd de wens van de klant centraal stellen, maar hierin wel zeer actief met u meedenken om voor u het beste resultaat te bereiken.” Uw adviseur is van A tot Z uw vaste aanspreekpunt, ontwerpt samen met u uw keuken of badkamer en stelt een transparante offerte voor u op.” En omdat de kwaliteit van de montage van uw keuken of badkamer medebepalend voor het gebruiksplezier gedurende de levensduur, overziet het team van Grando Hazerswoude graag het hele traject. “Wij willen u ontzorgen en bieden een totaalservice: van demontage en het afvoeren van de oude keuken of badkamer, tot technische bouwkundige aanpassingen.

Dat scheelt u een hoop werk én zorgen. Dit vakmanschap verzorgen wij voor u met veel plezier. Zo bent u er zeker van dat uw keuken of badkamer perfect wordt opgeleverd.”

Grando Keukens en Badkamers Frankrijklaan 4, Hazerswoude-Dorp T. 0172-236323 www.grando.nl/Hazerswoude

ONTZORGEN VAN A TOT Z “Met vele jaren praktijkervaring weten wij als keuken,- en badkamerspecialist wat er nodig is om uw droomkeuken en/of -badkamer te realiseren. Iedere woning is anders en vraagt om maatwerk. Wij vormen graag samen met u één team en bieden een passend advies op maat. Dat betekent dat GOUDALiving

41

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

CREATIEF MET DUIF

EEN FEESTELIJK GERECHT UIT DE ACHTTIENDE EEUW

D

uiven worden al sinds de oudheid gehouden. Tegenwoordig gaat het vooral om duivensport, waarbij getrainde postduiven over flinke afstanden zo snel mogelijk hun duivenhok weer moeten bereiken. Lange tijd was het houden van duiven een ‘heerlijk recht’ van adel en hogere geestelijkheid. Dit was verbonden aan de oppervlakte van het landbezit. Hoe veel land, dat verschilde per streek.

Zo moest men in Gelderland volgens het Algemeen huyshoudelijk woordenboek in de bewerking van De Chalmot uit 1778 minstens 10 morgen (± 10 hectare) bezitten. Toch zie je op prenten uit de zeventiende en achttiende eeuw ook kleine duiventillen bij eenvoudige boerderijen. Maar het was voor iedereen, wie dan ook, verboden om duiven te schieten, op straffe van een flinke geldboete en verbeurdverklaring van het jachtgeweer.

aan hebben, werden verzameld en voor veel geld verkocht. Duivenmest of guano heeft een bijzondere samenstelling, waardoor het zeer geschikt is voor de teelt van tabak en andere gewassen zoals hennep. De mest is zo krachtig dat hij vermengd worden met andere stoffen, want anders verbranden de gewassen. In Nederland werd vanaf begin zeventiende eeuw tabak geteeld, het eerst rond het Zeeuwse stadje Veere, en kort daarna rond Amersfoort en verder oostwaards langs de Utrechtse Heuvelrug tot in Gelderland en Overijssel toe. Napoleon maakte begin negentiende eeuw een eind aan de Nederlandse tabaksteelt. Ondanks korte oplevingen, zoals tijdens de Tweede Wereldoorlog, is die nooit meer hersteld. De mest was overigens ook financieel interessant omdat het een grondstof was voor de productie van buskruit, vanwege de salpeter die eruit gewonnen werd.

Duiven werden gehouden in een grote duiventoren of kleinere duiventil, waar ze vrij in en uit konden vliegen. En niet alleen om post te bezorgen! Men kweekte duivenrassen ook voor de sier en voor het vlees. Al in de zeventiende eeuw waren er typisch Nederlandse rassen zoals de Hollandse kropper in allerlei varianten, maar voor op tafel was volgens de Beschryvinge der duyven uit 1686 vooral de oorspronkelijk Turkse Bagadet in trek. De anonieme auteur bezingt de culinaire kwaliteit van deze duif, waarvan het vlees niet te onderscheiden is van wildbraad, fazant of korhoen.

Een hapje voor ‘eene fyne tongh’, een echte lekkerbek dus. Overigens zou De Chalmot de bagadet een eeuw later vooral als briefdrager (postduif) aanprijzen.

Duif staat tegenwoordig niet vaak op het menu. Dat is jammer, want dit gevogelte heeft heel smakelijk vlees. In de achttiende eeuw zijn er recepten voor geroosterde en gestoofde duif, duivenragout, duivenpastei, en soep met duif. De bewerking voor de duivensoep uit Volmaakte Geldersche keukenmeyd (1756) is gemoderniseerd, de oorspronkelijke methode staat kort beschreven. Deze ‘soup’ is goed gevuld, en bevat naar verhouding niet zo veel bouillon.

Het houden van duiven had nog een voordeel. Hun uitwerpselen waar we nu zo’n hekel

www.coquinaria.nl 42

GOUDALiving

HET GEHEIM VAN DE KEUKENMEID In oktober verschijnt het boekje Het geheim van de keukenmeid van Christianne Muusers, met recepten uit de rijke keuken van de achttiende eeuw. Voor dit recept met duif was geen plaats meer in het boekje, maar je vindt er wel recepten voor onder andere gevulde gans, hazenpastei, knor hutspot, banketletter en ouderwetse rijstpudding (ISBN 9789492821102).

ASPERGES EN ARTISJOKBODEMS UIT BLIK? Het seizoen voor verse asperges is maar kort, en dat is in de achttiende eeuw niet anders. Conserveblikken bestaan dan nog niet (die zijn uit de negentiende eeuw), maar groenten en fruit worden wel degelijk geconserveerd. Zo gaan artisjokbodems en aspergepunten in keulse potten met azijnpekel, en asperges kunnen ook in vet met specerijen worden ingemaakt. Ook doperwtjes werden geconserveerd. Een andere mogelijkheid is om de groenten in een lauwe oven te drogen. Zo kan de keukenmeid uit de achttiende eeuw toch het hele jaar door beschikken over artisjokken en asperges.

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

GEVULDE DUIVENSOEP Voorgerecht voor 4 personen, of hoofdgerecht voor 2 personen.

Voorbereiding 15 minuten, bereiding 60 minuten INGREDIËNTEN 1 Anjouduif | 1 liter goede vleesbouillon | 30 gr gesmolten boter | 2 eetl paneermeel | 40 gr boter | 40 gr bloem Voor de balletjes 2 kippenlevertjes | 75 gr Ardennerham | 75 gr rundertaartaar | 1 ansjovisje | 3 sneetjes casinowit zonder korst | ½ tl kruidnagelpoeder | ¼ tl foeliepoeder | peper en zout naar smaak | 1 ei En verder 3 artisjokbodems (blik) in stukken | 400 gr asperges of -stelen (vers of uit blik) | 150 gr doperwtjes (vers of diepvries) MAAK DE DUIF SCHOON Een Anjouduif koop je in zijn geheel; je moet hem zelf schoonmaken. Snijd de kop met hals, de pootjes met klauwtjes en de buitenste vleugeltips van de duif af. Snijd het stuitje van de duif los en verwijder langs die weg de ingewanden. Spoel de buikholte onder de kraan schoon, dep droog met keukenpapier en bestrooi van binnen met wat zout.

MAAK DE BOUILLON Breng de vleesbouillon tegen de kook aan en doe de afsnijdsels van de duif erin. Laat de bouillon een uur op laag vuur trekken.

BEREID DE DUIF Na een kwartier leg je de duif in de bouillon, blancheer 5 minuten en laat daarna uitlekken. Leg de duif op zijn rug in een ingevette ovenschaal, bestrijk met gesmolten boter, strooi er wat zwarte peper en kruidnagelpoeder over en bestrooi dan met paneermeel. Bak 40 minuten in de oven op 180 °C. De bouillon trekt nog steeds op het vuur met de afsnijdsels.

MAAK DE BALLETJES Hak intussen de kippenlevertjes en ham voor de balletjes heel fijn. Pureer het ansjovisje. Snijd de boterhammen in stukken en verkruimel die in de blender. Meng alles goed door elkaar en zet het mengsel een half uur in de koelkast. Rol er dan kleine balletjes van en laat die tien minuten sudderen in de bouillon. Vis Ch ris tia nn e

ze er dan uit met een schuimspaan. Laat de artisjokbodems en asperges uitlekken.

AFMAKEN Zeef de bouillon als de duif in de oven bijna gaar is. Kook in tot 7,5 deciliter. Smelt 40 gram boter in een ruime pan en strooi 40 gram bloem erbij. Roer tot een papje, laat even garen op laag vuur. Giet dan de bouillon er in kleine hoeveelheden tegelijk bij, terwijl je blijft roeren. Zo krijg je een mooie gebonden soep. Doe de balletjes, ontdooide erwtjes, artisjokbodems en asperges uit blik erbij. Natuurlijk kun je in het seizoen ook verse groenten gebruiken.

SERVEREN Laat eerst de duif in zijn geheel aan de eters zien, want het is een mooi gezicht. Snijd dan de bouten en vleugels van de duif en haal de borstfilets los van het karkas. Snijd de filets in dunne plakjes. Schep de groenten en balletjes met wat van de soep in vier voorverwarmde diepe borden en leg in ieder bord een bout of vleugel en een halve borstfilet in plakjes met de gepaneerde korst boven.

ZÓ BEREIDT DE GELDERSE KEUKENMEID DE DUIF In de achttiende eeuw wordt de duif met het mengsel voor de balletjes gevuld. Niet in de buikholte, maar tussen het vel en het borstvlees. Werk daarvoor het vel van de duif los met de vingertoppen zonder het te beschadigen, begin bij de hals en werk zover mogelijk over het borstvlees door naar achter. Stop het vleesmengsel tussen vel en vlees, rol van de rest balletjes. Bereid de duif zoals in de bewerking beschreven. Voor het opdienen leg je de hele, gevulde duif in een grote, diepe serveerschaal op geroosterd brood, de soep met groenten en de rest van de balletjes giet je eromheen. Daarna verdeel je aan tafel de duif in porties, zoals dat in de achttiende eeuw door de gastheer werd gedaan. Het geroosterde brood waarop de duif ligt zal uit elkaar vallen en zo de soep binden.

TIP Gebruik je meer boter en bloem om de soep te binden, dan maak je een ragout. Serveer die met rijst of pasta.

BRONVERMELDING • Gerechtfoto moderne bewerking • Gerechtfoto 18de eeuw • Omslag Het geheim van de keukenmeid

M uu

se rs HET V E OP JE RLEDEN BORD

HET VERLEDEN OP JE BORD Van de hand van Christianne Muusers verscheen eind 2016 Het verleden op je bord, een boek met Recepten ui van de t de culinaire Konink lijke Bi collectie historische recepten bliothee k uit kookboeken in de Koninklijke Bibliotheek van de Middeleeuwen tot de negentiende eeuw. Karakter, €29,99.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl.

GOUDALiving

43

INTERVIEW

44

GOUDALiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

INTERVIEW

‘De juiste persoon op de juiste tijd en de juiste plek’ Bewijsdrang is een onrustige zoektocht naar erkenning. Het individu vergelijkt zichzelf continu met anderen of met – nog erger – weinig hoopvolle verwachtingen die ouders van hem of haar hebben. Want je zult maar tijdens je opvoeding elke keer de negatieve onliner ‘van jou komt niets terecht’ ingewreven krijgen.

“Ik liep op mijn tandvlees maar ik heb ondanks het negatief beeld dat mijn vader van mij had, het beste uit mezelf gehaald”, bekent Peter Douglas.

H

et is maandagochtend.

Het koffiezetapparaat pruttelt in het kantoor van Today Music in Huizen.

De argeloze bezoeker weet in een oogopslag dat de penvoerder van dit bureau, die al meer dan 30 jaar ervaring heeft in de nationale en internationale entertainment branche, idolaat is van Frank Sinatra.

Sterker, hij was icoon en verpersoonlijking van de Amerikaanse muziek respectievelijk American dream. Zijn timing, het rasperig laag stemgeluid en de geniale frasering die de woorden over de noten trok zijn door velen nagedaan. Ook door Jean-Pierre van der Sluis die zich tijdens dit koffiemomentje aan de andere kant van de vergadertafel voegt. “Mag ik vragen om de oogleden even te sluiten?”, vraagt Van der Sluis. Zijn vraag wordt opgevolgd. Hij vult hoorbaar zijn longen en zet voorts het bekende nummer in van de Amerikaanse crooner. ‘And now, the end is near, And so I face the final curtain, My friend,

I’ll say it clear, I’ll state my case, of which I’m certain.’ Er mag bij zijn tafelgenoten weer licht komen tussen de wimpers. Ongelooflijk. Het rasperig laag stemgeluid is van de directeur van Today Music die hier aan tafel zit en niet van Sinatra die 21 jaar geleden op 82-jarige leeftijd overleed aan een hartaanval. “Vanaf mijn zevende zit de crooner gebeiteld in al mijn bloedvaten”, bekent de alter ego van Ol’ Blue Eyes die sinds de aanloop van de finale van de Soundmixshow, die hij in 1986 won, gezegend is met Peter Douglas. Een artiestennaam die voortaan in dit verhaal wordt aangehaald.

“In de auto, op kantoor en thuis: er gaat geen dag voorbij zonder dat ik een song van hem beluister. Het vreemde is dat ik de muziek leerde kennen van mijn vader. Vooral op zondagochtend kwam het stemgeluid van Sinatra via de radio onze huiskamer in Huizen binnen tijdens AVRO’s Muziekmozaïek.

Dat gebeurde regelmatig. Geen wonder.

Presentator Willem Duys was immers ook fan.

GOUDALiving

45

INTERVIEW Mijn vader maande dan iedereen tot stilte als er weer een lied door de boxen ging. Niet alleen mijn vader genoot. Dat deed zijn middelste zoon stiekem ook die vanaf zijn jongste jeugd moest aanhoren dat er niets van hem terecht zou komen. En dat was ik.”

RECLAMESPOTS Door de scheiding van zijn ouders, trok Douglas bij zijn moeder in die een woning in Amsterdam had gevonden. In de hoofdstad ontvouwde voor hem een tijdsspanne waarin hij volgens de tegeltjeswijsheid ‘de juiste persoon op de juiste tijd en de juiste plek’ zijn bestemming zou vinden. Dat gebeurde bijvoorbeeld dichtbij zijn huis in een aula van de huishoudschool. Daar repeteerde namelijk het koor van de Bach-vereniging. In plaats van voetballen met zijn buurtgenoten op het schoolplein zong hij buiten voor het raam mee.

“De dirigent gaf me een keer de kans om mee te zingen”, vertelde Douglas. “Het gevolg was dat ik vijf jaar lang met dit gezelschap heb meegezongen en opgetreden. Zingen. Het was mijn passie. Ook op de middelbare school wisten ze dat ik kon zingen. Ik had een Engelse lerares die piano speelde. Ik zong. Het repertoire mag zoetjesaan bekend zijn. Ik drong me in die tijd ook op om ’s avonds in combo’s te zingen die in de jaren zeventig in verschillende uitspanningen speelden, zoals in ’t Vliegertje in de Scheldestraat. Heerlijk. En zo kwam ik via een vriendinnetje in contact met producer Richard Misseijer die reclamespots maakte voor piratenstations.” Niet alleen zijn stem viel op. Ook vertoonde hij enigszins gelijkenis met de geboren Newyorker.

Misseijer kende de producer van de Soundmixshow, een populair televisieprogramma die in de laatste twee decennia van de vorige eeuw werd uitgezonden en waarin deelnemers live een nummer van een beroepsartiest konden nazingen. Tijdens de auditie in een tochtige hal in Nieuwegein was zijn artiestennaam nog Peter Lock. Maar nadat hij met mijn manager pal voor de finale door de Beethovenstraat in Amsterdam liep, gebeurde er iets opmerkelijks. “Mijn manager zag een uithangbord van een parfumeriezaak: Douglas”, verlet hij met een lach op zijn gezicht. “Eureka. Ik won met deze artiestenaam voor het oog van miljoenen televisiekijkers in 1986 de Soundmixshow.

Van meet af aan zou deze titel mijn leven totaal veranderen.”

THEATERTOUR “Wat dacht je van veertig optredens per maand”, vervolgt Douglas. “Ik heb ook in shows opgetreden waaronder die van van Rudy Carell in Duitsland. Een jaar later zong ik een medley van Stars on Frankie in die samengesteld was uit swing- en bigbandmuziek van Sinatra. Het album kreeg in de wereld zo’n 350.000 kassa-aanslagen. Maar niet in Amerika. Het management van Sinatra stak er een stokje voor onder dreiging van vele miljoenen dollars boete.” De onweerswolken boven het management in Los Angeles trokken op toen Douglas een album had gemaakt met liedjes die hij schreef met wijlen Lucy Steijmel: Thank you Frank. “Het album hebben we opgestuurd naar Nancy Sinatra precies op de verjaardag van haar beroemde vader. Een paar jaar later werd ik door Nancy uitgenodigd.

Dat gebeurde in 1998. Mijn idool was helaas overleden. Ik heb daar gezongen tussen een 46

GOUDALiving

publiek dat de cast had kunnen zijn van The Godfather. Ondertussen had ik me als ondernemer gestort in de entertainment branche.

Today Music BV managet diverse concepten waar bekende en minder bekende Nederlandse artiesten binnen optreden. Tevens is er vanaf april 2018 een nieuwe tak ontstaan binnen Today Music Hilversum – ‘Today Music Movie’ een productiebedrijf dat in opdracht een volledige soundtrack-productie voor haar rekening neemt. En ik treed nog steeds op.

Saillant is mijn optreden geweest in De Flint in Amersfoort. Mijn vader, die ik al jaren niet meer had gezien, kwam na het concert in de kleedkamer. ‘Het volgend concert zal wel beter zijn’, liet hij tijdens de kille begroeting weten. Meer dan veertig jaar was eraan vooraf gegaan om me te bewijzen voor hem. Ik wist na talloze concerten, kennismakingen met de Sinatra-clan en de opbouw van een succesvol managementkantoor niet meer wat ik op dat moment mijn vader nog te bewijzen had.”

DER PROJECT

EEN STEENVLINDER PROJECT

Je eigen huis bouwen?

Het kan in Nieuwerbrug!

Zelfbouwkavels v.a. €127.500,Start direct met bouwen

Begeleiding van een koperscoach

Incl. warmtelus in de grond

Bouw mee aan een unieke buurt

Een echt avontuur

Zelf doen

Duurzaam

Zelfbouw, hoe werkt dat eigenlijk? Wij maken het proces zo simpel mogelijk.

Doe je alles zelf of ben je een goede manager en verzamel je de juiste mensen om je heen?

Alle woningen worden gasloos, samen gaan we voor duurzaam!

Meer informatie?

eigenwiericke.nl

GOUDALiving

47

NIEUWE MENUKAART! BEKIJK DE HELE KAART ONLINE OP ARENDSHOEVE.NL

OPENINGSTIJDEN RESTAURANT Ma t/m za: 18:00 - 20:30 Zondag gesloten

OPENSTAANDE VACATURES

Bekijk vacatures op onze website of stuur een open sollicitatie naar medewerkers@kwhoreca.nl!

Molenlaan 14 - Bergambacht - T (0182) 303 100 - www.arendshoeve.nl De Arendshoeve - Hotel & Restaurant Arendshoevebergambacht

Woonspiratie kom je tegen als je even wat verder kijkt.

En rijdt: naar de Rijneke Boulevard in Zoeterwoude. Op deze altijd gezellige boulevard vind je 40 (woon)winkels vol verrassend aanbod. Neem alvast een kijkje op rijneke.nl.

Hoge Rijndijk 311D Zoeterwoude

7 DGN OPEN | GRATIS P | A4/N11 48

GOUDALiving

BUITENLEVEN

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Blok Hoveniers

BLOK HOVENIERS

TUINSPECIALIST IN HART EN NIEREN

Leo en Peter Blok zijn de eigenaren van het gerenommeerde hoveniersbedrijf Blok Hoveniers.

Voor zowel particuliere als zakelijke opdrachtgevers verzorgen ze tuinontwerp, tuinaanleg en tuinonderhoud. Hun vakmanschap, inlevingsvermogen en persoonlijke benadering vertalen zich feilloos in een origineel tuinontwerp. Realistisch, waarbij je toekomstige droomtuin direct tot de verbeelding spreekt. BLOK HOVENIERS, al bijna 30 jaar tuinspecialist in hart en nieren.

A

ls erkend hovenier zijn ze trots om tuinen te ontwerpen en deze te realiseren. Bij elke aanvraag voor een kleine of een grote tuin wordt er eerst een tuinontwerp gemaakt. Nadat de tuin is ingemeten worden in een overzichtsplattegrond alle wensen en adviezen samengesmolten tot één ontwerp. Deze tekening is eventueel ook in 3D zichtbaar zodat je als het ware in je toekomstige tuin alvast kunt rondlopen.

ONTZORGEN Naast tuinontwerp en tuinaanleg is tuinonderhoud een tak van sport die Blok Hoveniers goed beheerst. Met de herfst voor de deur worden er weer volop najaarsbeurten ingepland. Snoeien, gazononderhoud, aanpassen van beplantingen, een greep uit de werkzaamheden waar het najaar zich uitstekend voor leent. Blok Hoveniers neemt alle tuinzorgen graag uit handen.

VISITEKAARTJE Voor bedrijven is de tuin rondom het

bedrijfspand een visitekaartje. Voor potentiele klanten is het mede bepalend voor een eerste indruk en bestaande klanten worden bevestigd in ideeën over kwaliteit en zorg.

Blok hoveniers heeft de afgelopen 30 jaar menig bedrijfstuin gerealiseerd en verzorgt bij veel bedrijven het tuinonderhoud.

WATER Door de klimaatverandering krijgen we vaker uitschieters in regenhoeveelheden met wateroverlast tot gevolg. Met een paar eenvoudige ingrepen wordt voorkomen dat de tuin onder water staat. Blok Hoveniers promoot het onttegelen en vergroenen waardoor het water weg kan stromen in de grond.

Een groene oase is overigens niet per definitie een tuin die veel onderhoud nodig heeft!

Daarnaast is het mogelijk om infiltratiekratten in de tuin te plaatsen. Hiermee wordt een buffer gecreëerd om grote hoeveelheden water op te vangen waarna het vervolgens langzaam wordt afgegeven aan de grond.

Blok Hoveniers speelt in op de nieuwste ontwikkelingen!

JAARROND GENIETEN Een groeiende tuintrend zijn veranda ’s en overkappingen gemaakt van schitterend duurzaam, robuust hout. We willen vaker en langer van het buitenleven genieten en dat kan onder de beschutting van een veranda of overkapping. Blok Hoveniers heeft diverse veranda ‘s en overkappingen gerealiseerd.

Door gebruik te maken van verschillende leveranciers is het aanbod breed en zijn de mogelijkheden ongekend.

SIGNATUUR De signatuur van Blok Hoveniers heeft onbegrensde mogelijkheden en is stijlvol, eigentijds, realistisch en past perfect bij de wensen en het budget van elke opdrachtgever. Een tuin van Blok Hoveniers is stijlvol van nature en helemaal in balans. Dit zorgt natuurlijk voor jarenlang tuinplezier!

Blok Hoveniers Hoofdweg Noord 49, Nieuwerkerk a/d IJssel T. 0180-319949 www.blokhoveniers.nl GOUDALiving

49

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

9 TIPS

DE BEZEM DOOR DE KAST!

A

ls ik dit schrijf, is het nog prachtig weer en 23 graden, maar in de tuin zie je al een beetje dat de herfst in aantocht is. Ook in de winkels zijn het nog slechts restanten van de zomer die er hangen en zie je alweer volop prachtige nieuwe tinten en stoffen. Herfst.. Een woord dat veel associaties kent. Zelf denk ik aan “een frisse, nieuwe start na de zomer”, aan mooie herfstkleuren en aan lekker wandelen in het bos. En natuurlijk aan het op orde krijgen van je kledingkast. Hier hoort opruimen en winkelen bij. Vandaar hieronder 9 tips hoe een en ander aan te pakken:

1. Splits: Natuurlijk heb je kleding die je het hele jaar door draagt, maar uitgesproken zomerkleding draag je ‘s winters niet en vice versa. Berg zomerkleding op in een opbergtas of -doos en zet deze bovenin je kast of op zolder.

2. Elimineer: Verwijder kleding die je vorig jaar of twee jaar geleden helemaal niet meer hebt gedragen. Je houdt jezelf voor de gek als je denkt dat je het nog aandoet. Het geeft minder overzicht en je denkt dat je nog ‘van alles’ hebt. Het kan zijn dat je kleding nu niet past, zie hierna, maar het kan ook dat de kleding niet meer bij joú past, bij wie je nú bent en bij wat jij wilt uitstralen. Accepteer dit en maak er een ander blij mee!

Schommel je erg met je gewicht, haal dan de kleding die nu te groot of te klein is weg, berg op in een kledingopberger en zet erop welke maat erin zit. Niets frustrerender dan iets te willen aantrekken wat niet past!

3. Twijfel: Hang kleding die je toch nog niet wilt wegdoen op met de hanger ‘achterstevoren’. Zo kun je aan het eind van het seizoen zien of je het nog hebt gedragen.

4. Reviseer: Hang alle kleding die goed is qua kleur en stijl apart. Kijk of er verstel- of stoomwerk aan te pas moet komen. Breng in een keer weg of repareer het.

YVONNE STOEVELAAR (1966) VAN HET IMAGOBUREAU HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN. T. 06-41476988 ZIE WWW.HETIMAGOBUREAU.NL

5. Camoufleer en corrigeer: Kijk naar de kleding die je wel wilt houden maar die het qua kleur niet helemaal is. Pak je kleurenwaaier of kleurkaart en kijk hoe je het met een goede accentkleur mooier voor jou kunt maken. Maak een lijstje met wat je moet aanvullen en ga hiermee gericht op pad. Als de belijning (lengte of breedte) niet helemaal goed is, doe het niet meteen weg, maar kijk eens of je het kunt laten vermaken.

Tip voor mouwlengte: Laat je armen glad langs je lichaam hangen en houd je hand horizontaal (haaks op je arm). Je mouw moet nu vouw- en plooiloos op de muis van je hand uitkomen. Te kort: staat uitgegroeid, te lang maakt kleiner en propperig.

6. Vul aan: Maak een lijstje van wat ontbreekt in je kledingkast. Als je kleding qua kleur en stijl bij jou past, heb je ècht niet zoveel nodig. Koop alleen wat je mooi vindt!

7. Orden: Het is handig groepjes (capsules) te maken van kleding die je met elkaar kunt en wilt combineren. Dus bijvoorbeeld een nette broek met een jasje; een vest/trui; een overhemd of blouse en 1 of 2 shirts; een spijkerbroek; schoenen en eventuele accessoires niet te vergeten. Zo kun je zo’n capsule (ongeveer 7 stuks) zowel net als sportief dragen. Op deze manier kun je afhankelijk van je werk en/of behoefte meerderde sets in verschillende kleuren/stijlen samenstellen. Je kunt zien wat je met elkaar kunt combineren en hoeft bij slijtage van een van de items ook slechts een of twee nieuwe kledingstukken te kopen.

8. Ga op pad: Maak een afspraak met jezelf om je kledingkast aan te vullen. Ga alleen winkelen met iemand anders als je weet dat jij dan ook met de door jou gewenste kleding thuiskomt. Zorg dat je je wensenlijstje en je kleurenwaaier bij je hebt.

9. Coöpereer: Hulp nodig bij dit proces? Bel 06 41476988 en we maken op korte termijn een afspraak je kledingkast op orde te krijgen en/of te personal shoppen!

50

GOUDALiving

De zomer is voorbij!

Nog tijd genoeg om voor het einde van het jaar uw persoonlijke zaken bij de notaris te regelen.

Levering en hypotheekakte voor €

JUST | Notarissen Bredewater 22 2715 CA Zoetermeer

755,-

voor overdrachten in Zoetermeer en Benthuizen obv KIK-tarief, inclusief kadastraal recht, recherchekosten en btw (vraag naar onze voorwaarden)

079 323 97 61 www.justnotarissen.nl

Verkoper géén kosten doorhaling 1e hypotheekrecht en volmacht bij aanlevering koopcontract nieuwe woning!

Op zoek naar een nieuwe keuken die perfect aansluit bij al uw woonwensen?

Bij De Boer Maatwerk in keukens adviseren wij u persoonlijk, van concept tot realisatie.

Onze interieurontwerpster geeft advies over zaken waar je zelf niet aan had gedacht. Zelfs het complete interieur kan hierin worden meegenomen, zodat uw nieuwe keuken aansluit bij het hele wooncomfort. Natuurlijk leveren wij ook de bekende merken keukenapparatuur.

Vanuit de werkplaats in Gouda produceren wij in eigen beheer complete keukens en interieur.

Kom eens een kijkje nemen en ervaar zelf de liefde voor het vak!

maatwerkinkeukens.nl Gouderaksedijk 24 • 2808 NG Gouda 085 060 77 16 • info@maatwerkinkeukens.nl