Gouda Living editie 33 (voorjaar 2021)

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 9 - editie 33 - VOORJAAR 2021

Column Energievreters Reizen Eilandhoppen Griekenland – dé reistrend van 2021 Culinair Witte asperges met hollandaisesaus

‘Interview met Diggy Dex’

-33%* *op de reguliere adviesprijs van €59,95

www.monarch-menswear.com

INHOUD

GOUDA

VOORJAAR 2021

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 9 - editie 33 - VOORJAAR 2021

Column Energievreters Reizen Eilandhoppen Griekenland – dé reistrend van 2021 Culinair Witte asperges met hollandaisesaus

08

‘Interview met Diggy Dex’

16

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 15.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Arjan Klaver, Janneke Sinot, Mariëtta Bertleff, Martine Hafkamp, Debbie Hendriks, Barbara Willems, Patrick de Koning, Ruud Slagmolen, Petra Pettolaz, Xilvania Koense, Christianne Muusers, Yvonne Stoevelaar, Machiel Kopppels, Dijlan van Vlimmeren, Kirsten van Wijk, Brenda Witkamp E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Nico Brons, Marc de Jong, Peter Putters, Maybelline Koense, René Egbring, Hermen Buurman, iStockphoto, Van Beek Images, Thinkstock Advertentie-exploitatie Sabrina Bonarius, Chris Slop Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Selectief huis-aan-huis in Gouda, Waddinxveen en Reeuwijk en verzending aan leestafels in de omgeving.

Digitale versie De digitale versie van Gouda Living is terug te vinden op http://www.issuu.com/rexmagazines.

Hier vindt u ook oude edities terug in ons digitale archief.

Copyright © 2021 Gouda Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Gouda Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.goudaliving.nl

41

44

Column

Interviews

Huis & Interieur

Buitenleven

15 Energievreters 50 Personal Branding

18 Vrij wonen in Weidse Weelde 19 Zeg maar dag tegen spinnenrag 20 Industriële glazen deuren voor woning en kantoor 24 Compromisloos design in 100% matzwart 26 Dé boutique makelaar waar u ertoe doet 31 Van bad naar douche in één dag

Culinair

41 Mugcake-recepten met Chiquita bananen 42 Asperges uit de achttiende eeuw

Health & Wellness 08 10 28 38 48

Gezond voor je binnen- en buitenkant: algen Hand- en polsklachten: een vak apart Droom is om echt verschil te maken in de zorg Wellness van A tot Z Neem de tijd voor huidverzorging

06 Interview met Diggy Dex 44 Interview met Eline Vaarzon Morel

22 Peddelen met de pink omhoog 47 Voorkom gladde vlonders

Reizen

12 In boutique hotel aan de Vecht komen historie, natuur en eigentijdse luxe samen 16 De reistrend van zomer 2021: eilandhoppen in Griekenland

Overig

05 Voorwoord 25 20 jaar Volkswagen Campercentrum 32 Puzzel&Win 34 Originele wannahavesfashion voor kleurrijke mannen 36 An Inspirational Spring 42 Hamam - ontspannen in een wolk van schuim

GOUDALiving

3

INDUSTRIËLE GLAZEN DEUREN VOOR WONING & KANTOOR

Oostpolderweg 1  Moordrecht 0182-375502  info@glasxl.nl

WWW.GLASXL.NL

VOORWOORD

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 9 - editie 33 - VOORJAAR 2021

Column Energievreters Reizen Eilandhoppen Griekenland – dé reistrend van 2021 Culinair Witte asperges met hollandaisesaus

Beste lezer,

‘Interview met Diggy Dex’

Met gepaste trots presenteren wij u de drieëndertigste editie van Gouda Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Gouda, Reeuwijk en Waddinxveen.

S

omtijds drukt een kunstenaar de resetknop in. Kijkend in de spiegel borrelen dan gewetensvolle vragen op: wie ben je, waar ga je voor en wat zijn de uitdagingen en tegen welke prijs? De antwoorden bepalen de routekaart die hij of zij in de wereld van morgen gaat volgen. Voor Diggy Dex klinkt deze introspectie als muziek de oren. “Het is altijd goed om even afstand te nemen van de carrousel van het leven waar we ons in bevinden.” Onze reporter Arjan Klaver ging op bezoek bij Diggy Dex. U ziet ze overal in woonbladen en woonprogramma’s: glazen deuren met een industriële look. Wie er nog geen heeft, wil er één hebben. Niet verwonderlijk, want zo’n industriële deur geeft u niet alleen ruimte, maar creëert ook nog eens een zee van licht. Bij de glas- en deurenspecialist GLAS XL in Moordrecht kunt u terecht voor uw droomdeur op maat: Dutch Design pur sang.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Gouda Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening NL13ABNA0609831275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gouda Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Gouda Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

De oudste bewegwijzerde fietsroute van ons land voert je langs acht kastelen, al meer dan honderd jaar. Spring op het zadel en ervaar de geschiedenis van freules en baronnen, van voorname buitenplaatsen en dito landgoederen. En ’s avonds tijdens het diner? Alvast één tip: niet met je mes tussen je tanden peuteren!

Onze ‘peddelende’ verslaggever Ruud Slagmolen stapte op zijn fiets voor deze inspirerende reportage.

Het is weer aspergetijd. Tot 24 juni, het Sint-Jansfeest (Johannes de Doper), mogen er asperges worden gestoken. Daarna krijgen de aspergeplanten eindelijk de kans om uit te groeien. Anders hebben de wortels niet genoeg voedsel om volgend jaar nieuwe asperges te vormen. Culinair historica Christianne Muusers dook voor ons weer in de kookboeken van weleer en schotelt ons twee heerlijke recepten voor asperges voor.

A Fish Named Fred spettert en bruist in de mondiale fashion-branche met slechts één missie: vandaag, morgen en overmorgen de eentonige en grauwe wereld kleurrijker maken. De vis genaamd Fred staat voor uniciteit, originaliteit en individualiteit. Wees trots, val op. Het mag.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze voorjaarseditie van Gouda Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Gouda Living GOUDALiving

5

INTERVIEW

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

DIGGY DEX:

‘HET IS VERSTANDIG OM EVEN UIT JE CARROUSEL TE STAPPEN’

Somtijds drukt een kunstenaar de resetknop in. Kijkend in de spiegel borrelen dan gewetensvolle vragen op: wie ben je, waar ga je voor en wat zijn de uitdagingen en tegen welke prijs? De antwoorden bepalen de routekaart die hij of zij in de wereld van morgen gaat volgen. Voor Diggy Dex klinkt deze introspectie als muziek de oren. “Het is altijd goed om even afstand te nemen van de carrousel van het leven waar we ons in bevinden.”

“

Het leven is een ongoing looping”, opent Diggy Dex, het alter ego van Koen Jansen het gesprek in de fotostudio van Nico Brons op de verdieping van een voormalig Amersfoorts bankgebouw. Vanuit het raam is de dynamiek van ‘zijn’ stad zichtbaar. “De levendige van deze stad, waar ik al jaren onderdeel van uitmaak, is een van de inspiratiebronnen voor mijn liedjes. Ik kan ervan genieten om te midden van de drukte bijvoorbeeld op een bankje te zitten. Het is heerlijk om naar de mensen te kijken. Ik kan me ook niet voorstellen dat er kunstenaars zijn die zich drie jaar lang willen en kunnen laten opsluiten in een hutje op 6

GOUDALiving

de hei om de nodige inspiratie te tanken.”

Het is duidelijk waar de geboren Leusdenaar een deel van zijn inspiratie als songwriter/ rapper opsnuift. Muziek die sinds zijn entree als soloartiest in de muziekbusiness in 2006 met de CD Verhalen Vanuit De Sofa niet direct in een hokje is te vangen. Dankzij zijn voorliefde voor het Vlaamse en zeker het Frans lied, leveren de zestien muzikale creaties die op zijn debuut staan hem de geuzenaam ‘chansonrapper’ op. Drie jaar na zijn debuut kwam zijn grote doorbraak met de remix van het liedje Slaap lekker (Fantastig Toch) met en van de Vlaamse zangeres Eva de Roovere. “Ik was 29 jaar

toen ik dit nummer van haar hoorde”, blikt Dex terug. “Het werd een hit in Nederland en België. Bovendien verscheen dit nummer op mijn derde album Lange Nachten, Korte Dagen. Het succes opende voor mij deuren naar nieuwe ruimten in een andere wereld.

Het succes had ook een keerzijde. Ik voelde dat de druk op mijn schouders behoorlijk toenam. Grote verwachtingen beklemmen mij nu eenmaal. In die periode was het dus tijd voor introspectie. Ik heb namelijk een sterke drang naar autonomie. Vrijheid. Als kind had ik dat ook in mijn geboortedorp Leusden. Het was voor mij een grote groene speeltuin. Daarna verlegde ik mijn grenzen

INTERVIEW

via Amersfoort waar ik heel wat bierdrinkende en blowende uurtjes heb doorgebracht in The Flame op de Arnhemseweg, naar Amsterdam waar ik sociologie, antropologie en filosofie studeerde op de Vrije Universiteit. De studie vond ik leuk. Minder fijn was de ontdekking dat de academische wereld in een op zichzelf staand milieu verkeert. De studie heb ik uiteraard afgerond maar ik had geen enkel plan om werk te vinden dat aansloot op mijn studie.”

JONGENS EN VRIENDEN Dex zette zijn passie voor de muziek voort die hij voor mijn studie in Amersfoort had ontdekt. Hij schreef destijds voor De Amersfoortse Coöperatie; een vriendenband die als DAC door het muzikale leven ging. En hoe. In de eerste vijf jaar van het nieuwe millennium was dit een populaire rapcrew van Nederland. “Het was een geweldige tijd.

Voor een krat bier traden we op. Bovendien ontbrak vaak de balans in onze optredens.

In de eerste tien minuten gaven we alles.

Dat was niet verstandig als je een uur moet optreden. Ach, we waren jongens én vrienden en dat is gelukkig na 2005 toen iedereen zijn eigen weg is gegaan, zo gebleven”, duidt Dex die na zijn studie en zijn doorbraak met Eva de Rovere in 2009 successen oogst “Ik heb nu zes platen uitgebracht. De zevende plaat is in het najaar gepland. Sinds de laatste twee geluidsdagers speel ik met Darin Guermonprez, Marcel Tegelaar en

René van Mierlo die ook Stef Bos op gitaar begeleidt. De nieuwe plaat waar ik aan werk sluit mooi aan bij zijn levenswandel waarin ik de wereld weer door frisse ogen zie. Het komt in een mensenleven vaak voor dat je een gevangenen bent in je eigen leven. Druk, druk, druk… Iedereen kent dit. Dan is het verstandig om even uit je carrousel te stappen zodat je het leven kunt relativeren. Dat gevoel van vrijheid is fijn. Dat ervaar ik ook bij mijn optredens en het opnemen van een plaat die net als de vorige producties een tijdsbeeld is hoe ik nu in het leven sta. Het zijn relatief korte nummers die ook aansluiten bij de behoefte van de eigentijdse luisteraar. Muzikanten worden immers door bijvoorbeeld Spotify in het keurslijf gedwongen. Lange intro’s behoren langzaam tot het verleden. Het lied moet direct beklijven en – last but not least – naar ieders keel grijpen.” Vooruitlopend op zijn nieuwe geluidsdrager ‘chansonrapt’ hij de eerste regels in van zijn nieuwe pennenvrucht die hij met dat kenmerkende en fijnbesnaarde stem overbrengt naar de trommelvliezen van een schrijver en een fotograaf op de verdieping van een verlaten bankgebouw.

TOTDAT HET ONGENEESBAAR BLEEK. WAT MOET JE DAN, WAT ZEG JE DAN; ALS HET LEVEN MET DE DOOD NIET MEER RIJMEN KAN; WAT MOET JE DAN;’ WAT WEET IK DAAR NOG VAN.’ GEDULD Dex wil uiterarad net als zijn muzikale collega’s zo snel mogelijk weer op de planken staan. Ook voor de Amersfoorter geldt dat geduld een schone zaak is. “Ik kijk ernaar uit om tijdens mijn eerste stappen op de bühne een blik te werpen in een afwachtende zaal om voorts even een paar tellen concentratie en energie op te snuiven.

Dan barst er een een geweldig feest los. Een ‘ongoing looping’, welteverstaan.”

‘IK WEET NOG GOED ALS DE DAG VAN GISTEREN; HET BERICHT DAT IK VAN JE KREEG; IK HAD NOG GEHOOPT DAT HET GOED ZOU KOMEN.

GOUDALiving

7

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: iStockphoto

Gezond voor je binnen- en buitenkant

Algen

Glibberige groene dingen in zee? Het ingrediënt dat je soep zo lekker maakt? Of de ‘modder’ die in het wellnesscentrum op je huid gesmeerd wordt? Algen zijn het allemaal. Maak kennis met deze waardevolle gezondheid uit zee, die je lijf een ware oppepper geeft. Vanbinnen en vanbuiten.

EEUWENOUDE WIJSHEID DIE JE JONG HOUDT De oude Romeinen, Grieken en Egyptenaren gebruikten zeewier al vanwege zijn vele goede eigenschappen. Algen helpen ons lichaam namelijk om mineralen en spoorelementen op te nemen en tegelijkertijd gifstoffen af te voeren. Ze zijn bovendien een rijke bron van vitaminen. De wellnesswereld kent een uitgebreid aanbod aan behandelingen met algen. Thalassocentra – de meeste bevinden zich aan of dicht bij de kust – zijn erin gespecialiseerd. Thalassa is het Griekse woord voor zee, thalassotherapie de 8

GOUDALiving

behandeling van ziekten door middel van de zee. Denk daarbij aan zeelucht, zeebaden, zeeklimaat en dus ook algen. Behalve bij (huid)ziekten wordt thalassotherapie ook gebruikt bij spier- en gewrichtsklachten, voor ontspanning of gewoon om je weer helemaal gezond en relaxed te voelen. Sta je ’s ochtends voor de spiegel voor het poetsen van je tanden en je dagelijkse make-up?

Grote kans dat je lijf in aanraking komt met algen: het is een veelgebruikt bestanddeel van cosmetica … en ja, ook van tandpasta.

Het voordeel voor je huid: algen bevatten natuurlijke oliën die de huid hydrateren,

soepel maken en – als het een beetje wil – veroudering tegengaan.

GROENTE UIT ZEE Zeewier kun je ook eten. In het Oosten zijn ze al lang overtuigd van de positieve effecten van algen, maar inmiddels is dit ingrediënt ook in Nederlandse en Belgische keukens aan een opmars bezig. Zeewier op je bord wordt steeds minder vreemd. Aan zeewier dat om de sushi gewikkeld is, zijn we al wel gewend, maar het kent ook steeds meer andere culinaire toepassingen. ‘De boerenkolen van de toekomst’, dat is de benaming die

HEALTH & WELLNESS

voedseljournalist Wouter Klootwijk ervoor gebruikte. Steeds minder mensen kijken nog vreemd op van een zeewierburger of wakamesoepje – en de komende jaren zullen gerechten met zeewier op de menukaart alleen maar gewoner worden. En het is nog gezond ook, want algen zijn rijk aan vitaminen, proteïnen en mineralen. Jodium bijvoorbeeld, nodig om je schildklier goed te laten functioneren. Het calcium in zeewier versterkt je botten en het ijzer verhoogt je weerstand. Algen helpen je bovendien bij het afvallen: mager is zeewier sowieso, maar het activeert meteen ook je stofwisseling. Nori, zeewier dat tot donkerpaarse vellen geperst is en daarna gedroogd en/of geroosterd is, wordt veel gebruikt in sushi en is goed voor een echte eiwittenboost. Vind je het niet zo lekker? Drink dan een kopje norithee, koop het als voedingssupplement of eet … rookworst. Ook daar zit zeewier in verwerkt.

HEMELS ONTSPANNEN Ben je gestrest of toe aan het ontgiften van je lichaam? Probeer dan eens een algenpakking. Ze zijn er in vele soorten: van een eenvoudig gezichtsmasker tot een complete lichaamspakking, en met verschillende soorten algen. Heel wat beautyen wellnesscentra bieden algenpakkingen aan, je hoeft er dus niet per se voor richting de kust. Een lichaamspakking geboekt?

Dan wordt je lijf ingesmeerd met een laag

algen en daarna met folie omwikkeld. Om de werking van de pakking te versterken, wordt gebruikgemaakt van warmte. Ook prettig: algen helpen bij het ontgiften.

Daarnaast staan ze bekend om hun ontstekingsremmende werking. Dit laatste is vooral handig voor mannen, die door een hogere talgproductie en meer haargroei dan vrouwen, gevoeliger zijn voor kleine ontstekingen. Een algenpakking is heerlijk om tot rust te komen en dus ideaal als je een hectische dag achter de rug hebt. Honderd procent stressvrij zul je misschien niet zijn na zo’n lichaamspakking, maar ontspannend is het altijd. Paul Morand, Frans schrijver en diplomaat, had het dan ook goed begrepen toen hij zei: “Wie de hemel wil zien, moet gaan liggen.”

WIST JE DAT? • algen behoren tot de oudste organismen op aarde?

• (vrijwel alle) algen hun energie uit zonlicht halen en dat ze daarbij, net als planten, zuurstof produceren?

• algen de helft van de zuurstof op aarde leveren?

• algen volop te vinden zijn in zeeën en oceanen, maar ook worden gekweekt?

• zeker vergeleken met vlees de productie van algen bijzonder duurzaam verloopt?

• zeewier gedroogd en vers verkrijgbaar is?

• zeewier – onder meer dankzij een hoog eiwitgehalte – een geweldige vleesvervanger is?

• eetbare algen er zijn in allerlei varianten?

Van kombu (zeewier om bouillon van te trekken) en hiziki (een bruine zeewiersoort die geweekt wordt gegeten) tot wakame (Japans krulwier).

• je voor bijzondere algenvarianten terechtkunt in de natuurwinkel en online?

• dat je zeewiersalade gewoon kunt bestellen via www.ah.nl?

• je op websites als dehippevegetarier. nl en gezondaantafel.nl inspirerende recepten met algen vindt? Van zeewiernoedels en een pokébowl tot een pizza met wakame en dulse.

• zeewier goed is voor je immuunsysteem, en je dus op een natuurlijke manier tegen het coronavirus helpt beschermen?

• de Azteken algen in de zon droogden en ze aten als een soort cake?

• als je zelf een algencake wilt bakken die er interessant groen uitziet, je daarvoor spirulinapoeder kunt gebruiken?

• we in Nederland een groot algenfan hebben? Volgens onderzoeker Peter Mooij gaan ze zelfs de wereld redden.

Ben je benieuwd hoe? Lees dan zijn boek De dikke alg.

GOUDALiving

9

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Marietta Bertleff Fotografie: HandsOnCare

HAND EN

POLSKLACHTEN: EEN VAK APART

Dit jaar is HandsOnCare onder de vlag van Sandstep Healthcare een nieuw Hand- en Polslabel gestart. Vol trots stellen we HandsOnCare aan u voor. Een nieuwe Hand-en Polskliniek in Bosch en Duin, Rozendaal en Lelystad.

WAAROM EEN KLINIEK SPECIAAL VOOR HAND-EN POLSKLACHTEN? De hand en pols vormen volgens Wim Theuvenet een complex en daardoor uitdagend gebied. “Alleen hier zitten al 27 botjes met allemaal hun eigen gewricht. Elk gewricht heeft weer zijn eigen banden (ligamenten) om alles op zijn plek te houden en daarnaast hebben we nog 11 buigpezen en 11 strekpezen en nog wat kleine pezen voor specifieke bewegingen van de duim en de pink. Er lopen 3 hoofdzenuwen, waarvan niet alleen de zenuw zelf maar ook hun zijtakken vervelende klachten kunnen geven. In dit kleine gebied van ongeveer 30 cm2 kunnen zich veel problemen voordoen die tot klachten leiden welke het normaal functioneren van de Hand en Pols belemmeren. Denk hierbij aan pijn, tintelingen, doofheid, instabiliteit, krachtsverlies. Zonder een uitgebreide kennis van de anatomie van dit gebied, blijkt het 10

GOUDALiving

soms lastig om goede diagnoses te stellen en mensen van hun klachten af te helpen.

Daarom is de superspecialisatie hand- en polschirurgie ontstaan.” Echt bevlogen en gekwalificeerde Handchirurgen in Nederland hebben hun speciale kennis opgedaan in de vorm van een of meerdere fellowships en Europese en/ of Amerikaanse handexamens afgelegd.

WAT ZIJN DE KLACHTEN DIE WE HET MEESTE VOORBIJ ZIEN KOMEN? “Globaal genomen zijn er 4 veel voorkomende diagnoses die we zien en behandelen, te weten, Dupuytren, artrose, beklemde zenuwen en hypermobiliteit of hyperlaxiteit van de gewrichten”, vertelt Mariëtta Bertleff.

“Daarnaast zijn er nog vele andere problemen die we op hand-en pols gebied tegenkomen.

Gelukkig is het in de meeste gevallen niet nodig om gelijk te opereren en kan je na het

stellen van een diagnose veel bereiken met gerichte handtherapie, de juiste spalken en/ of andere hulpmiddelen.

Dupuytren is een goedaardige ziekte van de hand, waarbij er om onduidelijke redenen strengen of bobbels gevormd worden, vaak beginnend in de handpalm, die langzaam de vingers krom gaan trekken. Dit kan lastig zijn met dingen uit uw zak halen, fietsen of het beoefenen van een sport of muziekinstrument. “Wat de behandeling hiervan betreft hebben we een ruime ervaring. Wanneer gekozen wordt voor een operatie dan kan dit naar onze mening het beste gebeuren zodra er sprake blijkt van een duidelijke uitbreiding van de ziekte. Het een gemiste kans is om hiermee te wachten totdat de vingers krom zijn gaan staan.” Bij artrose gaat het in de meeste gevallen om artrose van het duimgewricht, vingers en soms van de pols. Bij

HEALTH & WELLNESS

artrose is het kraakbeen van het gewricht in de loop der tijd verdwenen. Hierdoor schuurt het bot op bot tijdens bewegen en dit geeft een irritatie van het gewrichtskapsel wat leidt tot zwelling en pijn en uiteindelijk vaak krachtsverlies en stijfheid. Aan artroseklachten is volgens Mariëtta Bertleff bijna altijd wel wat te doen! Een derde groep zijn de beklemde zenuwen. “Denk hierbij aan een Carpaal Tunnel Syndroom, wat vaak bij veel mensen wel bekend is vanwege de pijnlijke tintelingen en krachtverlies die het kan geven (of het Tarsale Tunnel Syndroom bij de enkel welke vergelijkbare klachten bij de voet geeft). Echter, we hebben ook een cubitale tunnel waarin een zenuw bij de elleboog beklemd kan raken. We zijn vertrouwd met de behandeling! Tot slot kennen we hypermobiliteit of hyperlaxiteit van de gewrichten.

Dit geeft pijnklachten, meestal in de pols of in de duim. Daarnaast kan het leiden tot krachtsverlies en behoorlijke beperkingen in dagelijkse dingen zoals het uitoefenen van een sport of het werk. Een diagnose waarvan mensen vaak horen dat ze ermee moeten leren leven, maar gelukkig is dit vaak niet nodig en is er wel wat aan te doen.”

WIE ZIJN ONZE DOKTERS? Dr. Wim Theuvenet en dr. Mariëtta Bertleff zijn de drijvende krachten bij HandsOnCare.

Dr. Wim Theuvenet behaalde 25 jaar geleden als een van de eersten in Nederland het Europese Handchirurgie Diploma (F.E.S.H.), deed

Fellowhips in het Institute de la Main in Parijs bij Prof. Tubiana en in Kaigiri (India) bij Prof.

Paul Brand. Hij werkte 6 jaar in Nepal, geeft jaarlijks diverse cursussen Handchirurgie in het buitenland en was tot 2018 Plastisch, Reconstructief en Handchirurg in de Ziekenhuizen van Apeldoorn, Zutphen en Deventer.

Hij is tevens Leproloog, gespecialiseerd in de Reconstructieve Chirurgie bij Lepra en Consulent voor de Nederlandse LepraStichting en voor The leprosy Mission international.

Dr. Mariëtta Bertleff had tijdens haar opleiding al een passie voor het hand en polsgebied en dit was dan ook de reden waarom ze voor de specialisatie Plastische Chirurgie koos. Ze heeft een deel van haar opleiding als handfellow van Dr. David Elliot in Engeland doorgebracht om de kneepjes van het vak te leren. In 2010 besloot zij om zich als een van de eerste chirurgen in Nederland volledig op het hand en pols gebied toe te leggen. Zij heeft destijds het Amerikaanse en Europese handexamen volbracht en inmiddels verschillende klinieken voor andere labels mogen opzetten. Samen met een aantal patiënten heeft ze de Nederlandse vereniging voor Dupuytren opgericht en is ze de grondlegger voor HandsOnCare.

we mensen op weg helpen naar het beter kunnen gebruiken van de hand. We werken samen met een netwerk van gespecialiseerde handtherapeuten. Meer informatie kunt u vinden op de website: www.handsoncare.nl. Hand en polsproblematiek valt onder verzekerde zorg. U heeft voor een bezoek aan ons een verwijsbrief van uw huisarts nodig.

HandsOnCare Biltseweg 14, Bosch en Duin Rosendaalselaan 30, Rozendaal Reaalhof 1A, Lelystad T. 088-7652121 www.handsoncare.nl

“Onze passie ligt in het kunnen helpen van mensen en daarvoor nemen we de tijd en bieden we expertise en aandacht”, aldus Mariëtta Bertleff. “Zo goed als altijd kunnen

GOUDALiving

11

REIZEN

Tekst: Kirsten van Wijk Fotografie: Miss Publicity

Hotel Flora Batava

In boutique hotel aan de Vecht komen historie, natuur en eigentijdse luxe samen Na een grondige renovatie verwelkomt Hotel Flora Batava dit voorjaar haar eerste gasten. Het boutique hotel opent de deuren op buitenplaats De Vijverhof in Nieuwersluis, aan de rand van Breukelen. Romantisch ertussenuit met z’n tweetjes, toe aan een staycation of iets te vieren met vrienden? In de charmante villa aan rivier de Vecht komt de traditie van gastvrijheid opnieuw tot leven. Het 155 jaar oude rijksmonument biedt plaats aan 45 kamers en suites, restaurant Bloei, twee vergaderzalen en wordt omringd door een grote tuin met terras én theehuis aan het water.

12

GOUDALiving

REIZEN

KAMERS EN INTERIEUR Hoteleigenaar Inge van de Ven speelde al jarenlang met het idee om de oude, vervallen buitenplaats in ere te herstellen en een hotelfunctie te geven. In 2019 ging de renovatie van start met de botanische historie van de buitenplaats als vertrekpunt. Dit thema is dan ook doorgevoerd in de hele villa: van de menukaart van restaurant Bloei tot het hotellogo en interieurdetails. De stijlvolle kamers variëren van intiem tot luxe. Met zes kamertypes is er altijd een verblijf dat aansluit bij je wensen: cosy, comfort, superior, junior suite, een suite óf junior suite split level. Alle kamers zijn voorzien van grote ramen. Sommige kamers hebben originele balkenplafonds of ornamenten, andere hebben openslaande deuren naar de tuin of een Frans balkon met een uniek uitzicht op de tuin, patio of de Vecht.

Rustige kleuren en botanisch geïnspireerde kunst zorgen voor een moderne en elegante uitstraling.

RESTAURANT BLOEI In restaurant Bloei kunnen gasten aanschuiven voor een uitgebreid ontbijt, luxe lunch, high tea of smaakvol diner. De hoge plafonds en de grote glazen serre creëren een gezellige en eigentijdse sfeer in het restaurant. De keuken van Bloei werkt met zorgvuldig geselecteerde regionale en seizoensgebonden ingrediënten.

Het menu is samengesteld door chef-kok Otto Genz, waarbij zijn passie voor de veelzijdigheid van Nederlandse producten centraal staat.

De chef en zijn team streven ernaar gasten te verrassen met gerechten die gekenmerkt worden door stijlvolle eenvoud, elegantie en pure smaken. Met mooi weer kan je heerlijk buiten zitten op een van de twee ruimte terrassen (200 vierkante meter).

BOTANISCHE HISTORIE Vanaf de terrassen geniet je van de bloemrijke

tuin die in oude glorie is hersteld naar een ontwerp van tuinarchitect Patricia Debie. De charmante tuin rondom de villa heeft een rijke botanische historie. Agnes Block, die de buitenplaats in 1670 oprichtte, ontpopte zich hier tot een bekwaam kweekster van zeldzame en uitheemse planten. Door ruil en handel met kooplieden en botanisten verzamelde zij honderden planten- en bloemensoorten in haar tuinen van over de hele wereld. Zo ontstond de bijnaam Flora Batava. Op de buitenplaats kweekte Agnes als eerste in Europa een ananas tot bloei.

Dit is waarom het restaurant de naam Bloei draagt. Ook vindt de ananas als hotellogo hier zijn oorsprong. Het toeval wil dat de ananas al eeuwenlang symbool staat voor gastvrijheid. Met persoonlijke service hoog in het vaandel komt de traditie van gastvrijheid bij Flora Batava opnieuw tot leven.

BELEVEN Genieten van de langsvarende bootjes op de Vecht doe je in het theehuis aan de rivier.

Kom tot rust met een kop koffie met gebak of kies voor een goed glas wijn met iets lekkers van de borrelkaart. Vergaderen of het houden van een (feestelijke) bijeenkomst kan ook in de twee daarvoor ingerichte zalen.

De rustige en centrale ligging van Flora Batava én de mogelijkheid om af te sluiten met een salonboottocht maakt van iedere bijeenkomst iets bijzonders. Eropuit? Met een sloep die je bij het hotel huurt, vaar je via rivier de Vecht zo de Loosdrechtse plassen op. Of stap op de (elektrische) fiets om de omgeving te verkennen. De Vechtstreek is met vele forten, kastelen, buitenplaatsen en molens één groot openluchtmuseum. Met een ligging tussen Amsterdam en Utrecht in is Flora Batava de perfecte uitvalsbasis voor wie stad en natuur wil combineren.

BOUW EN RESTAURATIE Buitenplaats De Vijverhof was in verval geraakt na een lange periode als onderzoeksinstituut voor de Koninklijke Nederlandse Academie van Wetenschappen te hebben gediend. Met steun van de Stichting Erfgoed Parels is het rijksmonument vanaf 2019 in ere hersteld.

Kurt Gouwy van Air Architectuur heeft de restauratie van het rijksmonument begeleid en de nieuwe gebouwen op de buitenplaats en het theehuis ontworpen. Het theehuis heeft een koperen dak en de vorm van een boot, net zoals de boten die vroeger door de Vecht voeren. Bouwbedrijf van de Ven verzorgde de complete restauratie en de nieuwbouw van de buitenplaats. Het hele pand is van schoorsteen tot kelder onder handen genomen.

Ornamenten zijn hersteld, daken zijn gerestaureerd, verflagen zijn opnieuw aangebracht, alle elektra en installaties zijn vervangen en er is een serre gebouwd.

Hotel Flora Batava Rijksstraatweg 6, Nieuwersluis T. 0294-224040 www.florabatava.com

GOUDALiving

13

WIJ GROEIEN EN ZOEKEN NIEUWE COLLEGA'S HELP ONS MEE

TAG, LIKE EN WIN! 1e PRIJS:

den Bleker cadeaubon t.w.v. € 1.000,-

2e PRIJS: Ballonvaart voor 2 personen t.w.v. € 350,-

3e PRIJS: den Bleker cadeaubon t.w.v. € 250,-

Hoe doe je mee?

Ga naar

facebook.nl/denbleker en tag een mogelijke nieuwe medewerker (monteurs, timmermannen, commercieel adviseurs) Wordt deze medewerker aangenomen, dan kom jij als tipgever in aanmerking voor één van deze mooie prijzen.

Actie geldt tot 1 juli 2021 Actievoorwaarden op website

werkenbijdenbleker.nl

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

ENERGIE

VRETERS D

e coronapandemie heeft de eens zo machtige energiesector een behoorlijk kopje kleiner gemaakt. De vraag lijkt gerechtvaardigd of de sector de huidige malaise te boven zal komen. Niet alleen is door de corona-uitbraak en de daaropvolgende lockdowns de vraag naar olie gedaald maar ook de wereldwijde energietransitie zet de sector onder druk. Steeds meer grote professionele beleggers wereldwijd uiten hun twijfels over beleggingen in fossiele brandstoffen. Na de presidentswissel in de Verenigde Staten lijkt ook dat land te gaan deelnemen aan de groene revolutie. Een wereld waar in de energiebehoefte wordt voorzien door windmolens, zonnepanelen en waterkracht komt steeds dichterbij.

Dat gezegd hebbende zien we dat er sprake is van enige beweging op de oliemarkt. Sinds begin november 2020, toen we zicht kregen op een vaccin tegen Covid-19, is er een versnelling in de stijging van de olieprijs gekomen. Nu we wereldwijd aan het vaccineren zijn geslagen hopen we dat we met z’n allen op redelijk korte termijn meer zullen gaan autorijden en vooral vliegen. Omdat we zulke energievreters zijn en blijven worden fossiele brandstoffen duurder, ook al is de vraag er nu nog niet.

Maar, er is meer. Als de nieuwe Amerikaanse president zijn energieplannen uitvoert en de olieproductie in de Verenigde Staten daardoor duurder wordt, kan dat ertoe leiden dat er minder zal worden geproduceerd. Daar komt bij dat de olie- en gasmultinationals de investeringen in nieuwe bronnen, soms gedwongen, laag houden.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Er kan een scenario ontstaan dat bij een economische opleving het aanbod van olie sterk achterblijft bij de vraag. Het Noorse energieadviesbureau Rystad Energy waarschuwt zelfs voor grote olietekorten, ondanks de coronapandemie en de ingezette energietransitie.

Het bureau denkt dat er forse investeringen nodig zullen zijn om de komende dertig jaar aan de vraag naar olie te voldoen. De onderzoekers verwachten dat het equivalent van 139 miljard vaten aan de huidige oliereserves moet worden toegevoegd. Volgens het bureau is dat een onmogelijke opgave als het huidige lage investeringsniveau aanhoudt.

Zo zou er dus de vreemde situatie kunnen ontstaan dat een zich herstellende wereldwijde economie veel meer energie nodig heeft dan er voorhanden is. Het tempo van de oplopende vraag zou de groene revolutie aar adem kunnen laten happen. Daar komt nog bij dat de geplande grootschalige investeringen in schone energie wel eens kunnen gaan verzanden in een moeras van gebrekkige financiering. Door de pandemie hebben overheden zich zo zwaar in de schulden moeten steken dat het de vraag is hoeveel er straks overblijft voor de groene revolutie. Misschien moeten er zelfs weer kolencentrales operationeel worden om in de energiebehoefte te kunnen voorzien.

Een ander bizar gevolg van deze ontwikkeling zou kunnen zijn dat juist grote oliemaatschappijen die tot op heden een lange neus hebben getrokken naar de energietransitie en vol zijn blijven inzetten op het oppompen van fossiele brandstoffen, wel eens als winnaars uit de bus kunnen komen, net als de staatsoliemaatschappijen die weinig last hebben van de maatschappelijke druk om minder in fossiel te investeren.

Dit verhaal is zeker geen pleidooi tegen de energietransitie. Een gang naar schonere energie lijkt bittere noodzaak. Maar misschien zet de oliesector zich nog één keer schrap voor een laatste rally voor men definitief in de vergetelheid verdwijnt.

GOUDALiving

15

REIZEN

Tekst: Debbie Hendriks Fotografie: Local Touch Travel, iStockphoto

DE REISTREND VAN ZOMER 2021:

EILANDHOPPEN IN GRIEKENLAND

Als je het aan ons vraagt zou eilandhoppen in Griekenland wel eens dé reistrend van zomer 2021 kunnen worden. Iedereen heeft wel eens van eilandhoppen gehoord, maar slechts weinig mensen doen het ook echt. En dat is jammer, want het is echt een hele leuke en originele manier van reizen.

DE VOORDELEN VAN EILANDHOPPEN Het leuke aan eilandhoppen is dat je telkens opnieuw aankomt op je vakantiebestemming.

Zodra je aan boord stapt van de ferry naar het volgende eiland, beleef je steeds weer dat nieuwsgierige kriebeltje in je buik over wat deze bestemming je allemaal te bieden heeft.

De ervaring leert dat, ondanks dat eilanden soms vlak naast elkaar liggen, ze toch altijd een hele eigen identiteit hebben ontwikkeld.

Ook kunnen ze enorm verschillen in natuur, bezienswaardigheden en tradities waardoor je als reiziger echt het idee hebt dat je verschillende “landen” bezocht hebt.

LOCAL TOUCH TRAVEL: SPECIALIST IN KLEINSCHALIG EILANDHOPPEN Local Touch Travel is een specialist in eilandhoppen en heeft een uitgebreid aanbod van originele reiscombinaties, kleinschalige accommodaties en bijzondere belevingen op de bestemming. De Travel Designers maken jouw reis niet alleen geheel op maat, maar door het aanbod van bijzondere excursies (zij noemen het liever “belevingen”) leer je het land en haar bewoners pas echt goed kennen!

Denk hierbij aan kookcursussen, foodsafari’s, thuisdiners, wijn- of olijfolieproeverijen etc. Zij maken reizen op maat en ontzorgen daarmee de klant. Dit doen ze door naast de standaard elementen van vlucht en accommodatie ook alle transfers (naar havens en accommodaties) en de ferry overtochten te verzorgen. Deze transfers zijn overigens altijd op privé basis, zeker in tijden van Corona een groot voordeel.

DE BESTE BESTEMMINGEN OM TE EILANDHOPPEN Griekenland is hét land bij uitstek om te gaan eilandhoppen. Dit land telt maar liefst 6000 eilanden waarvan er “slechts” 250 bewoond zijn. Dit betekent dat er voor zowel

16

GOUDALiving

de beginnende reiziger als de ervaren avonturier genoeg keuze is voor een interessante vakantie.

DE CYCLADEN Populair zijn de combinaties tussen de grote Cycladen (bijv. Mykonos, Santorini, Naxos) en de kleine Cycladen (bijv. Tinos, Paros, Andros).

Wat deze eilanden gemeen hebben is dat dit het Griekenland is zoals je het kent van de ansichtkaarten en van televisie; witte kerkjes met blauwe koepels en smalle grijs-wit geplaveide straatjes. Toch zul je zien dat je een hele diverse vakantie kunt beleven als je een combinatie maakt tussen de verschillende Cycladen. Zo heeft Mykonos bijvoorbeeld een goed uitgaansleven met leuke hippe barretjes en strandtenten, staat Naxos bekend om de rust en de prachtige, goudgele zandstranden en ga je naar Santorini voor de witte dorpjes gebouwd op de metershoge rotskliffen en de zwarte zandstranden.

EPIRUS EN DE IONISCHE EILANDEN Minder bekend, maar zeker niet minder mooi, zijn de combinaties tussen de Ionische Eilanden en Epirus (bijv Corfu, Lefkas,

REIZEN

5 TIPS VOOR DE ULTIEME EILANDHOP VAKANTIE 1) BEPAAL JE BUDGET Een vooroordeel van eilandhoppen is dat het erg prijzig is. Local Touch Travel kan voor elk budget een passend reisvoorstel verzorgen. Zij bieden accommodaties in verschillende categorieën en prijsklassen en zoeken altijd naar de voordeligste reisdata als het om vluchten gaat. Wees eerlijk en duidelijk in wat je te besteden hebt. Zo voorkom je teleurstelling aan beide kanten.

2) BEPAAL EEN LOGISCHE ROUTE Als je wilt gaan eilandhoppen, is het belangrijk om eerst een logische route te bedenken. Als eilanden heel ver bij elkaar vandaag liggen, is er vaak geen goede of directe verbinding tussen de eilanden en kan dit je veel extra reistijd opleveren. Dat gaat ten koste van je vakantiebeleving en dat zou zonde zijn. De prijs van de vluchten kan ook van invloed zijn op het bepalen van het begin- en eindpunt van je reis.

3) KIES DE JUISTE VLUCHTEN Ook voor het boeken van je vlucht is het van belang om te kijken of je je ticket als zgn. “open jaw-ticket” kan boeken. Dit is een vliegticket waarbij het vertrek- en/of aankomstpunt op de heen- en terugweg van elkaar verschillen. Bijvoorbeeld; je vliegt heen op Corfu en vliegt terug vanaf Lefkas.

Dit is niet duurder dan een retour naar dezelfde luchthaven en scheelt je een hoop tijd en gereis.

Kefalonia en Parga). Deze regio ligt in het Noordwesten van Griekenland. Wie van een mooie, groene natuur houdt en van dorpjes met gekleurde huisjes en spectaculaire stranden, kijkt hier zijn ogen uit! Parga ligt in Epirus, op het vasteland van Griekenland en heeft daardoor ook tal van mogelijkheden. In de omgeving van dit schilderachtige plaatsje, vind je diverse prachtige strandjes, een groen achterland met hoge bergen, spectaculaire rivieren waar je kunt raften en paardrijden en de indrukwekkende Meteora Kloosters die op hoge rotsen gebouwd zijn. Preveza is de luchthaven die gebruikt wordt voor zowel Parga als Lefkas (Lefkas is namelijk met een brug verbonden met het vasteland). Vanuit Parga is het circa 1 uur rijden en vanaf Lefkas circa 40 minuten. Daardoor zijn deze twee bestemmingen uitstekend met elkaar te combineren!

CITY-ISLAND COMBINATIE Wil je écht iets origineels, maak dan een City-Island combinatie. Eerst een paar dagen lekker actief sightseeing in bruisend Athene om vervolgens de drukte achter je te laten en even heerlijk te relaxen op 1 van de nabij gelegen Saronische Eilanden (Poros of Hydra).

Deze eilandjes liggen op ca 1 uur varen van Piraeus (de haven van Athene) en zodra je hier aan wal stapt, waan je je in een andere wereld. De eilandjes zijn klein, maar van alle gemakken voorzien. Poros is ontzettend groen en kent veel leuke baaitjes. Hydra is autovrij en dus zie (en ruik) je overal de ezeltjes die

voor het transport zorgen door de gezellige smalle straatjes.

LOCAL TOUCH TRAVEL HELPT JE OP WEG We kunnen ons voorstellen dat bovenstaande tips misschien best ingewikkeld klinken voor een leek. Daarom helpt Local Touch Travel je graag op weg. Zij houden zich dag in, dag uit bezig met het samenstellen van reizen op maat en hebben contacten met lokale partners die ervoor zorgen dat zij klanten altijd een passend reisvoorstel kunnen doen. Zij weten als geen ander waar ze op moeten letten en zijn pas tevreden als de klanten dat ook zijn. Daarnaast zijn zij aangesloten bij alle bekende keurmerken zoals het ANVR, SGR en Calamiteitenfonds en bieden zij een omboekgarantie zodat je met een gerust hart op vakantie kunt. Heb je al zin gekregen om zelf eens te gaan eilandhoppen en wil je nog meer informatie? Meld je dan aan voor 1 van de gratis online inspiratiesessies op de website van Local Touch Travel!

4) BEPAAL DE MOGELIJKE REISDUUR Voordat je de accommodaties gaat vastleggen, is het handig om eerst te kijken naar de vluchtdagen van de luchtvaartmaatschappij en de vaarschema’s van de ferry’s.

Zeker in het voor- en naseizoen of naar de minder toeristische eilanden, gaan ze niet altijd dagelijks en moet je hier dus rekening mee houden in het bepalen van je reisduur per bestemming.

5) HOUD REKENING MET DE VAARSCHEMA’S VAN DE FERRY’S Indien het zo uitkomt, dat de laatste bestemming die je aandoet geen eigen luchthaven heeft en je nog terug moet varen naar een eiland die dat wel heeft, plan dit dan niet op de dag van je terugvlucht, maar altijd minimaal 1 dag en nacht ervoor. Zo heb je wat speling als de boot onverwacht niet uit kan varen door bijvoorbeeld harde wind en mis je daardoor niet direct je terugvlucht.

LOCAL TOUCH TRAVEL Nieuwe Spiegelstraat 18, Bussum T. 035-6781795 www.localtouchtravel.nl GOUDALiving

17

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Brenda Witkamp-van der Knoop Fotografie: ERA Contour

Vrij wonen in Weidse Weelde Tegen het Bentwoud aan, op loopafstand van winkelcentrum Oosterheem, komt Weidse Weelde. Een prachtig gebouw dat met een knipoog naar de Dudokstijl ontworpen is. De 67 appartementen zijn compleet afgewerkt met een Bruynzeel keuken, moderne badkamer en toiletruimte met mooi sanitair. Verder zijn alle woningen voorzien van een riant balkon én minimaal 84 m² groot.

WEIDSE WEELDE LIGT IDEAAL! Wandel straks de deur uit en loop zo via het Bentwoudpad het natuurgebied in, doe even snel een boodschap in winkelcentrum Oosterheem of fiets in een kwartier naar het gezellige stadscentrum van Zoetermeer. En ook steden als Rotterdam, Den Haag en Leiden zijn snel en makkelijk bereikbaar.

Permanente make-up

Microdermabrasie

DE VERKOOP START 22 APRIL Weidse Weelde wordt een appartementengebouw met volop variatie.

Verschillende woningtypes met zo elk hun eigen stijl en ligging. Er zijn acht verschillende woningtypes, van 84 tot 151 m² groot. Stuk voor stuk voorzien van een riante buitenruimte, eigen parkeerplaats voor de deur en een inpandige berging. Voor de fiets zijn volop stallingsplaatsen op de begane grond. Ook als je een elektrische fiets hebt, kun je die hier opladen.

NIEUWSGIERIG GEWORDEN? Klinkt dit aantrekkelijk? Schrijf je dan in op onze website www. weidseweeldezoetermeer.nl en ontdek hoe ontzettend fijn je kunt wonen op deze toplocatie met alles binnen handbereik.

Medisch schoonheidsspecialist

Ultrasound

Bij View on Beauty kunt u terecht voor: permanent make-up * huidverbetering door peelingen, lichttherapie en ultrasound * acne behandelingen * verwijderen van huidoneffenheden, pigmentvlekken, steelwratjes en bloedblaartjes * huidadvies * schoonheidssbehandelingen * bruidsvisagie en visagie workshops Door mijn ervaring op dermatologisch vakgebied en opgedane kennis van medische wetenschap, weet ik wat de juiste werkwijze voor huidproblematiek, huidveroudering en huidverbetering is. De meeste behandelingen worden door uw zorgverzekeraar vergoed. Een bezoek aan View on Beauty geeft een moment van ontspanning en me-time met een eerlijk huidadvies en weldaad van rust en respect. Cadeaubonnen zijn te verkrijgen voor elk gewenst bedrag, leuk om cadeau te doen voor bijvoorbeeld moederdag of een verjaardag.

Koningin Wilhelminastraat 86  Reeuwijk  06-48568910  centre@viewonbeauty.com  www.viewonbeauty.com

18

GOUDALiving

Huidspecialist Priscilla Prins

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Spiderbuster Nederland

Zeg maar dag tegen spinnenrag!

H

eeft u ook een mooi huis of representatief bedrijfspand dat ontsierd wordt door spinrag en uitwerpselen van spinnen? Dan is dat op z’n zachtst gezegd erg vervelend en niet bepaald een visitekaartje. Insecten zoals vliegen en muggen worden sterk aangetrokken door de wandverlichting en de veelal aanwezige reclameverlichting. Dat is natuurlijk een feest voor de spinnen maar helaas is dat voor u een groot nadeel. Want niet enkel uw verlichting maar de rest van uw gehele pand wordt ook door de spinnen vervuild. En naast huizen en bedrijfspanden worden ook appartementencomplexen, caravans, boten en de daarbij behorende (beveiligings)camera’s en sensoren sterk bevuild. En ook zonder de “gewilde” verlichting zijn ramen, kozijnen, overkappingen, portieken maar ook terrasschermen en boeiboorden zeer gewilde pleisterplaatsen voor spinnen.

MAAR WIE ZIJN WIJ? Spiderbuster Nederland houdt zich al sinds 1996 bezig met het schoonhouden van bedrijfspanden, appartementencomplexen, woningen, boten, camera’s en alarmsensoren. Sinds 2001 is Spiderbuster Nederland gespecialiseerd in het verwijderen van spinnenrag en het behandelen van spinnenoverlast. Doordat de wetgeving met betrekking tot het verwijderen van spinnen de laatste jaren enorm is veranderd, zijn er weinig tot

geen goed werkende producten op de markt.

Spiderbuster Nederland heeft als één van de weinige wél een product ontwikkeld dat spinnen op een milieu- en diervriendelijke manier weert van de objecten. Vanzelfsprekend- én noodzakelijk is ons gepatenteerde product ontwikkeld met goedkeuring van ITL (voorheen ministerie van VROM). Door onze jarenlange ervaring zijn wij in staat elk willekeurig project van klein tot groot gedegen uit te voeren. Wij werken door geheel Nederland en in het grensgebied van België en Duitsland. Onze goede service én onze ‘afspraak is afspraak’-mentaliteit maakt Spiderbuster tot een zeer betrouwbare partner.

U KIEST TOCH OOK VOOR EEN DEFINITIEVE OPLOSSING VOOR UW SPINNENOVERLAST? Na het inspecteren van het te behandelen object verwijderen wij 80% tot 90% van de aanwezige spinnenweb, spinnenrag en nesten met een professionele ragebol. Dit zogenaamde “raggen” kunnen wij doen tot zelfs een hoogte van zeven meter, dat zijn ongeveer twee etages hoog. Het te behandelen object is nú gereed voor de behandeling. Na het “raggen” zullen wij het object behandelen met ons gepatenteerde- en gecertificeerde product. De behandeling met dit product kunnen we zelfs tot een hoogte van ongeveer 21 meter vanaf de grond. Wij maken dan gebruik van een speciale hengel.

Hierdoor is het niet nodig om een hoogwerker in te huren. U zult begrijpen dat dit een enorme positieve invloed heeft op kostprijs én uiteraard weer veel milieuvriendelijker is.

SPIDERBUSTER NEDERLAND HELPT U GRAAG Wij hopen dat we u met deze informatie hebben kunnen overtuigen om uw spinnenoverlast door ons te laten behandelen.

Mocht u verdere informatie nodig hebben of wilt u een afspraak maken neem dan gerust contact met ons op.

Spiderbuster Nederland Vackenordestraat 72, Elburg T. 0525-686597 www.spiderbuster.nl

9.1 Thuiszorg  Wonen/logeren met zorg  Begeleiding  Dagbesteding Gespecialiseerd in niet-aangeboren hersenletsel Thuiszorg & begeleiding bij chronische ziekte Wanneer door chronische ziekte dagelijks zorg nodig is, kunt u met de hulp van Sanare zelfstandig blijven wonen. Wij staan 24 uur per dag voor u klaar!

Wonen & logeren met zorg In onze kleinschalige woonzorg villa ‘Vivere’ is de zorg die u nodig heeft altijd dichtbij. Ook wanneer 24 uur per dag, zeven dagen in de week zorg nodig is. In Vivere zijn logeerkamers voor tijdelijke gasten. Bijvoorbeeld om een mantelzorger tijdelijk te ontlasten.

Dagbesteding Het activiteitencentrum van Vivere is dagelijks geopend voor bewoners en bezoekers. Het aanbod van zowel groeps- als individuele activiteiten is gevarieerd. Van creatief en cultureel tot sportief of lekker buiten bezig zijn. Voor mensen met niet-aangeboren hersenletsel (door bijv. een ongeval, Parkinson, MS, beroerte of infarct) bieden we een aangepast programma waarbij ontmoeten en meedoen in de maatschappij centraal staan.

Westeinde 1  2841 BN Moordrecht  0180-310180 info@sanare.nl  www.sanare.nl GOUDALiving

19

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Marc de Jong, Hermen Buurman

Industriële glazen deuren voor woning en kantoor U ziet ze overal in woonbladen en woonprogramma’s: glazen deuren met een industriële look. Wie er nog geen heeft, wil er één hebben. Niet verwonderlijk, want zo’n industriële deur geeft u niet alleen ruimte, maar creëert ook nog eens een zee van licht. Bij de glas- en deurenspecialist GLAS XL in Moordrecht kunt u terecht voor uw droomdeur op maat: Dutch Design pur sang.

P

ierre Overdijk, eigenaar van GLAS XL in Moordrecht, raakte jaren geleden geïnspireerd door de stalen kozijnen uit de jaren zestig. Tot aan halverwege dat decennium waren ze niet weg te denken uit een woning. De kozijnen waren sterker, gingen aanzienlijk langer mee en vroegen minder onderhoud dan houten kozijnen. Met de opkomst van aluminium en kunststof kozijnen waren stalen kozijnen een tijdje ‘out of the picture’, maar inmiddels zijn deze unieke kozijnen, met hun robuuste uiterlijk, weer helemaal terug van weggeweest. Industriële deuren zijn volgens Pierre dan ook een heuse meerwaarde voor zowel woningen als ook kantoren. Waar eeuwenlang deuren als functioneel voorwerp werden ingezet om twee ruimten van elkaar af te sluiten, is het nu ook mogelijk een stijlvolle en plafondhoge deur te plaatsen waar men ook doorheen kan kijken.

ONTWERP UW EIGEN DEUR “Een stalen kozijn is fraai, maar ook prijzig door de hoge productie- en afwerkkosten van het staal”, legt Pierre uit. Voorwaarde is bovendien dat de deur voldoende stijf is.

GLAS XL bedacht daarom de industriële deuren look: een luxe hardglazen deur, omkleed met zwart gecoate aluminium profielen. Kortom, een geweldige look-a-like van het industriële, stalen kozijn dat bovendien volledig in de eigen productiefaciliteit in Moordrecht wordt geproduceerd. “Door veiligheidsglas te omkleden met gecoate aluminium profielen creëerden wij een gewel-

20

GOUDALiving

dige nieuwe mogelijkheid met interieurglas.

Hierbij ligt de omkadering van de deur vast, maar kunt u zelf de verdeling van uw eigen industriële pendeldeur en eventueel bijbehorende wand ontwerpen.” Hoewel zwart het uitgangspunt is, kunt u ook kiezen voor een andere kleur coating. “De profielen kunnen in elke gewenste RAL-kleur gespoten worden en een levertijd van slechts 3 tot 4 weken is mogelijk. Zo hebben wij recent zelfs een ‘gouden’ deur geleverd.”

OUTSIDE THE BOX GLAS XL krijgt veel verzoeken van mensen die een deur in een bestaand houten kozijn willen plaatsen omdat ze opzien tegen de rompslomp van het stucwerk na het verwijderen van de kozijnen. “Hiervoor hebben wij een perfecte oplossing ontwikkeld”, vertelt Pierre. “Wij hebben namelijk speciale profielen die op de plek van de oude kozijnen komen. Zo krijgt uw kozijn dezelfde look & feel als uw industriële taatsdeur en maakt u het

HUIS & INTERIEUR

een transparante oplossing met een industriële uitstraling ontwikkeld.”

OVER GLAS XL Pierre heeft ruim 40 jaar ervaring in het vak en heeft met alle facetten in het glasbedrijf kennisgemaakt. “Het belangrijkste voor mij is dat een klant van te voren weet wat hij kan verwachten en dat hij op ons kan vertrouwen.

Een tevreden en blije klant, dat is wat voor mij telt.” Sinds vorig jaar is ook zoon Victor werkzaam in het onafhankelijke familiebedrijf en is bedrijfsopvolging in de toekomst geborgd.

GLAS XL werkt zowel voor particulieren als ook bedrijven. Wie de klant ook is, zijn wens staat centraal. “Een goede dienstverlening kun je wat mij betreft alleen bereiken wanneer alle elementen aanwezig zijn: een goed product, de juiste medewerkers, kennis van zaken, uitstekende service, korte levertijden en een goede prijs. Dat komt samen bij GLAS XL”, aldus Pierre.

plaatje helemaal af. En door het verplaatsen van de vloerveer naar de ‘onderschoen’ van uw deur kan de taatsdeur ook op vloeren met vloerverwarming worden geplaatst.” Pierre en zijn team van specialisten zoeken proactief naar oplossingen voor de vraagstukken die klanten aanbrengen. Zoals bijvoorbeeld het welbekende open trapgat dat voor veel warmteverlies zorgt. Pierre kent de problematiek maar al te goed. “Elke week worden we meerdere malen gebeld door mensen die

hier mee te maken hebben. Warmteverlies via een open trapgat is erg vervelend en kan bovendien leiden tot een onaangenaam hoge gasrekening. Natuurlijk kunt u ervoor kiezen om het trapgat dicht te maken middels een omtimmering en een dichte deur. Maar waarom zou u niet kiezen voor een esthetische oplossing waarbij de openheid van het trapgat behouden blijft, maar u wel van het warmteverlies af bent. Omdat wij als glas- en deurenspecialist verder denken, hebben wij

MEER WETEN? Wilt u een industriële glazen deur? Zoekt u naar een oplossing voor uw open trapgat?

Of heeft u een ander vraagstuk waar glas een oplossing kan zijn? Maak dan nu een afspraak voor een showroombezoek.

GLAS XL Oostpolderweg 1, Moordrecht T. 0182-375502 www.glasxl.nl

GOUDALiving

21

BUITENLEVEN

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

PEDDELEN MET DE PINK OMHOOG! De oudste bewegwijzerde fietsroute van ons land voert je langs acht kastelen, al meer dan honderd jaar. Spring op het zadel en ervaar de geschiedenis van freules en baronnen, van voorname buitenplaatsen en dito landgoederen. En ’s avonds tijdens het diner? Alvast één tip: niet met je mes tussen je tanden peuteren!

Z

odra in het Gelderse Vorden de eerste buitenplaats in zicht komt, vraag je je meteen af: stond de freule ooit ook op de pedalen? Of sprong ze misschien schrijlings achterop bij de jonkheer? Waarschijnlijk geen van beide. Bij buitenplaatsen met statige namen als De Wiersse en De Wildenborch, was het leven achter de rijk gedecoreerde gevels waarschijnlijk een stuk formeler dan het gemiddelde leven nu. Het was in elk een leven met regels. Niet zozeer om de bewoners in het keurslijf te krijgen, maar vooral om ze houvast te geven. Onder meer bij die veelvuldige kostuumwisselingen.

Geen jacquet na vijven en ’s avonds een andere japon dan in de ochtend. Zo wist iedereen wat er van hen werd verwacht. Nu is dat gelukkig anders. Als fietser krijgt je een warm welkom op kasteel Vorden dat alweer jaren in particuliere handen is. De nieuwe kasteelvrouw herstelde de buitenplaats weer in oude glorie. Waarschijnlijk tot groot plezier van de vele adellijke families die er in de loop der eeuwen hebben gewoond, voordat het kasteeltje in de jaren zeventig de functie van gemeentehuis kreeg. En ja, daar kun je als gemeentebestuur gemakkelijk voor kiezen als je bekend staat als de meest kasteelrijke gemeente van Nederland. Vorden telt er maar liefst acht.

FRAAI CADEAUTJE Kasteel Vorden bevindt zich aan de rand van het bos, net buiten het dorp. Het optrekje werd voor het eerst genoemd in een koopakte uit 1315. Steven van Vorden schonk het met al z’n buitengebouwen aan diens oom Dirk.

“Oh, oom dat had je niet hoeven doen!”

Inderdaad, een mooi cadeautje. Maar het kasteel zag er in die tijd wel anders uit dan nu. De vierkante toren was eerder onderdeel van een middeleeuws bouwwerk, de rest stamt grotendeels uit de 16e eeuw. De toren en de ophaalbrug herinneren nog aan de defensieve functie. Heel anders dan bijvoorbeeld het meer flamboyante Hackfort, dat je aan de andere kant van het dorp passeert. Om daar te komen heb je vooraf bij de VVV het boekje met de routes langs de acht kastelen gehaald. Een geel bordje leidt je overigens ook langs de fraaie optrekjes. De route is in 1913 gemaakt, en daarmee de oudste bewegwijzerde fietsroute in Nederland. De VVV in Vorden bedacht deze tocht om het gebied toeristisch op de kaart te zetten. De route voert je langs kastelen en

22

GOUDALiving

Buitenplaats ‘t Velde

Kasteel Vorden

Buitenplaats Wientjesvoort

buitenplaatsen, over landgoederen en heide, door bossen, en langs weides en akkers.

THEEDRINKEN IN STIJL Het landgoed van buitenplaats Hackfort is nu eigendom van Natuurmonumenten. Het werd in 1981 bij legaat geschonken door de familie Van Westerholt van Hackfort. Het bevat niet alleen een statig buiten, met koetshuis en watermolen, maar ook zo’n 42 authentieke Achterhoekse boerderijen. Een klein deel daarvan is nog in bedrijf. Het koetshuis is inmiddels verbouwd tot brasserie, waar je overdag goed terecht kunt voor een sfeervolle koffie of thee. Terwijl je al theedrinkend krampachtig je pink omhoog probeert te houden, vertelt een bezoeker iets verderop dat Nederland eeuwen geleden nog zo’n zesduizend grote en kleine buitenplaatsen telde. “En nu is er nog slechts een tiende

Buitenplaats Waliën

van over. Daarom moeten we zuinig zijn op juweeltjes als deze.” Klopt, beaam je wat later als je door weer een nieuwe lommerrijke laan fietst en in een volgend bos de frisse boslucht opsnuift.

METERSLANGE OPRIJLAAN Je passeert onder meer Den Bramel, Het Onstein en De Kieftskamp. En wijk je wat van de route af, dan zijn er ook nog Wichmond, Warnsveld en ’t Waliën. Ook Buitenplaats Velhorst doemt dan op. Een knarsend grindpad tussen de kasteeltuin en een prachtige karakteristieke boerderij leidt je naar de monumentale entree van de buitenplaats met een vijver, een zee aan bloeiende rododendrons en kleurige azalea’s. Ook dit landgoed is eigendom van Natuurmonumenten. Nee, dan Buitenplaats

‘Geen jacquet na vijven en ’s avonds een andere japon dan in de ochtend.’

BUITENLEVEN

‘Bij de meterslange oprijlaan verschijnt het beeld van de elite weer op je netvlies.’

Buitenplaats Velhorst

Buitenplaats Wildenborch

Buitenplaats De Wiersse

Buitenplaats Den Bramel

Al in 1372 werd melding gemaakt van een ‘burcht in het wilde moeras’, vandaar de naam Wildenborch. Het was toen in handen van Sweder Rodebaert van Wisch. Hij was dan wel roofridder, maar ook een belangrijke edelman van het oude hertogdom Gelre. En bij zo’n stoere kerel hoort een kordate woning.

Ook nu nog maakt de buitenplaats een robuuste indruk. Dankzij de familie Staring en hun erfgenamen. Na eeuwen van verval brachten die de grandeur van destijds weer terug. Ook in het bijbehorende parkbos. Huis en bos zijn nu ondergebracht in een stichting.

Het huis wordt nog bewoond door leden van de familie. Dan komt het einde van de tocht, en daarmee Vorden, in zicht. Je besluit nog even door te fietsen naar Hackfort. De sfeervolle brasserie met zicht op het landhuis is immers een perfecte locatie voor een goed glas wijn. Maar als de Bordeaux ‘stevig in het glas hangt’, vraag je je af hoe dat glas vast te houden. Wat schrijft de etiquette voor? En klink je nu met de glazen tegen elkaar of juist niet? Vragen waar de freule en jonkheer wel raad mee wisten. Ja, dat adellijk leven met al die regels had ook z’n voordelen.

SNELCURSUS: TAFELMANIEREN LEREN Tijdens het diner je neus niet in het tafellaken snuiten! Dat was ooit al heel wat. Of niet tussen je tanden peuteren met een zelf meegenomen mes. Door de eeuwen heen ontstonden tafelmanieren. Nahnya, barones van Voorst tot Voorst weet er alles van. Acht basisregels!

1. Zet je telefoon uit 2. Zit rechtop, handje op het randje 3. Leg je servet direct op schoot 4. Wacht met eten tot de gastvrouw begint 5. Wacht met drinken tot de gastheer begint 6. Zwaai niet met je mes of vork 7. Houd je glas onder aan de kelk vast 8. Blijf aan tafel zitten tot het einde De barones geeft ook trainingen op het gebied van representatie en omgangsvormen. Haar devies: goede manieren vallen niet op, het ontbreken ervan wel!

Interesse? Bekijk: www.eetiquette.nl.

Buitenplaats HAckfort

Buitenplaats Medler

De Wiersse, met z’n indrukwekkende, meterslange oprijlaan. Hier verschijnt het beeld van de elite weer op je netvlies.

Bewoners die weten hoe je een glas wijn moet vasthouden, hoe het tafelzilver wordt geschikt, en vooral ook hoe je een tuin onderhoudt.

om de tuinen te vernieuwen. Heb je geluk, dan kun je de tuinen bezoeken. De rozentuin, moestuin, en de verdiepte ‘lage tuin’ met z’n borders en pergola, laten elk seizoen een wisselend kleurenpalet zien. Overigens was Victor de Steuers (1843-1916) naast kasteelheer ook verantwoordelijk voor de bouw van het Rijksmuseum in Amsterdam.

Verder was hij een gedreven verzamelaar van kunst- en historische voorwerpen. En die werden in de loop der tijd natuurlijk allemaal de lange oprijlaan opgereden, bestemd voor het museale optrekje.

KUNST VOOR HET MUSEALE OPTREKJE Het historische landgoed telt driehonderd hectare, zo’n 450 voetbalvelden bij elkaar. Zestien hectare is aangelegd als tuin, die omringt wordt door 32 hectare landschapspark. Het kasteel bestaat al sinds de dertiende eeuw, maar is vanaf 1678 in het bezit van dezelfde familie. Alice, dochter van Victor de Steuers, nam in 1912 het initiatief

STOERE KEREL, KORDATE WONING Nog niet kasteelmoe? Stap dan ook nog even af bij Buitenplaats de Wildenborch.

38 KM: 8 KASTELEN De 8 kastelenroute leidt je langs de kastelen en landgoederen Vorden, Hackfort, Den Bramel, De Wildenborch, De Wiersse, Medler, Het Onstein, De Kieftskamp.

SFEERPROEVEN EN SLAPEN IN KASTEEL VORDEN Tijdens de audiotour of persoonlijke rondleiding komje ook langs de privévertrekken van de huidige eigenaren. Eigenlijk is het een beetje ‘historisch gluren bij de buren’.

Proef de charmante 15e- tot 18e-eeuwse sfeer van de inrichting en de kunst op het kasteel. Je kunt er ook overnachten. Check: natuurhuisje.nl/vakantiehuisje/51116 GOUDALiving

23

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Barbara Willems Fotografie: Pelgrim

Pelgrim lanceert collectie in 100% matzwart Compromisloos design van kookplaat tot koffiemachine Keukenmerk Pelgrim lanceert als eerste in de markt een serie matzwarte apparaten die volledig op elkaar afgestemd zijn. De omvangrijke collectie bestaat uit gas- en inductiekookplaten, afzuigkappen, multifunctionele ovens en een koffiemachine. Zelfs de handgrepen en bedieningsknoppen zijn matzwart zodat het een stijlvol geheel vormt. Een bijkomend voordeel van matzwarte apparatuur is dat het makkelijk schoon te houden is. Door de geëmailleerde laag zijn vingerafdrukken vrijwel niet zichtbaar.

Pelgrim doet met deze serie in populair matzwart geen enkele concessie aan design en functionaliteit. Ongeacht welke apparaten men wil combineren, samen vormen zij altijd een harmonieus geheel. Dankzij de brede keuze aan modellen en uitvoeringen is er voor

ieder keukenontwerp passende apparatuur te vinden. De rustige uitstraling van de apparaten combineert bovendien moeiteloos met verschillende keukenstijlen. Zo zorgt het matzwart voor een elegant contrast met marmer en voor een chique, tijdloze look in combinatie met een strakke, zwarte designkeuken.

PELGRIM IKR4082M Deze Pelgrim design inductiekookplaat (83cm) in 100% matzwart heeft ingebouwde afzuiging zodat kookdampen niet in de ruimte komen. Populair in keukens met een kookeiland, omdat er geen afzuigkap in het zicht hoeft te komen. De Pelgrim IKR4082M heeft vier krachtige flexzones die koppelbaar zijn zodat er rechts en links een XL kookoppervlak ontstaat voor bijvoorbeeld een grillpan. Met de sliderbediening per zone is er keuze uit 10 standen, waaronder een mega boost functie.

PELGRIM COS834MAT Deze combi-stoomoven met magnetronfunctie in 100% matzwart werd onlangs uitgeroepen tot Gekozen Product van het Jaar 2021 in de categorie ovens. De multifunctionele 3-in-1 oven is geschikt voor een nis van 45 cm, heeft een XL binnenruimte van 50 liter en 18 ovenfuncties waaronder turbo-hetelucht, (combi) stomen en grillen. De oventemperatuur is regelbaar van 30 tot 230 ºC. De stoomtemperatuur is tot op de graad nauwkeurig in te

*) Bij aankoop van een paar skischoenen. **) Tegen inlevering van deze advertentie.

1 S I AT GR les* ski

IS AT GR n en e p * j sli en!* x wa

PELGRIM Pelgrim is al 100 jaar thuis in elke keuken.

De keuken, het levendige hart waar gekookt, gelachen, gegeten, gehuild en gefeest wordt.

Pelgrim wil het mooi en makkelijk maken in de keuken, zodat je tijd hebt om thuis te genieten.

Want hoe mooi je keuken ook is, uiteindelijk gaat het er in de dagelijkse praktijk om hoe je je apparatuur gebruikt. Beschikt de apparatuur over de functies die jij belangrijk vind?

En weet je die functies juist te gebruiken? Dat zijn de vragen die de mensen van Pelgrim zich ook stellen bij het ontwerpen en ontwikkelen van nieuwe keukenapparaten. Dat is gewoon Pelgrim. www.pelgrim.nl

Surfshop Rotterdam is een shop-in-shop bij Indoorski & Snowboard Rotterdam. Wij hebben soft, en hardtops surfboard voor elk niveau. Hiernaast hebben wij andere surfbenodigdheden in huis om surfplezier te garanderen. Wij zijn dealer van Catch Surf, WaveBandit, NSP en Aztron. Neem gerust een kijkje op onze website voor ons assortiment of voor overige vragen.

Vanaf april 2021 zijn onze producten bovendien ook verkrijgbaar via Norbert Maier Sport.

Norbert Maier Sport wordt gerund door Norbert en Carlo Maier. ‘’Met meer dan 30 jaar ervaring zijn wij uw specialist op het gebied van wintersport’’, aldus Norbert. ‘’Met meer dan 80 modellen ski’s en een ruime keuze aan skischoenen hebben wij voor elk type skiër iets in huis. Wat betreft skischoenen ligt onze expertise in het op maat maken van schoenen en bootfitting. Hierdoor kunnen wij onze klant een skischoen bieden met een goede aansluiting en pijnvrij.’’

We merken dat veel klanten weer erg uitkijken naar de winter van 2021/22 en nu al bezig zijn met het uitzoeken van nieuw materiaal. Op de collectie van het afgelopen seizoen bieden wij TOT 50% KORTING aan op: • Alle skikleding • Skischoenen 2020/21 • Ski’s 2020/21 Ook hebben wij een groot deel van de nieuwe collectie 2021/22 in huis.

Norbert Maier Sport Schiedamsedijk 155 * Rotterdam * T. 010-4131167 * www.norbertmaiersport.nl 24

stellen van 30 tot 100 ºC en werkt met een externe stoomgenerator met waterreservoir van 1,3 liter.

GOUDALiving

Surfshop Rotterdam www.surfshop-rotterdam.nl

REIZEN

Tekst: Machiel Koppels Foto’s: Volkswagen Campercentrum Nederland

20 jaar Volkswagen Campercentrum

Natuurlijk in Amersfoort VOLKSWAGEN EN AMERSFOORT HEBBEN EEN HISTORISCHE BAND. AL DECENNIALANG KOMEN ALLE NIEUWE VOLKSWAGENS VANUIT DUITSLAND DAAR AAN. IN 2001 WERD DIE BAND NOG VERSTERKT, MET DE OPRICHTING VAN HET VOLKSWAGEN CAMPERCENTRUM IN AMERSFOORT. DE ALLEREERSTE GESPECIALISEERDE OFFICIËLE DEALER VAN VOLKSWAGEN CAMPERS IN NEDERLAND ÉN ZELFS BINNEN EUROPA. NU, TWINTIG JAAR LATER, HEEFT HET BEDRIJF DIE UNIEKE STATUS NOG STEEDS. HÉT THUISHONK VAN ELKE VOLKSWAGEN CAMPER Het Volkswagen Campercentrum startte in 2001 met een duidelijke missie: het vertrouwde thuishonk zijn van elke Volkswagen Camper.

Vanaf het eerste moment is het hét adres voor verkoop, onderhoud, schade, verhuur en accessoires van Volkswagen Campers. Maar het is ook de plek waar de passie voor campers en camperen met klanten wordt gedeeld, via allerlei thema-avonden, events en technische informatieavonden.

4 JAAR GARANTIE, 4 JAAR GRATIS ONDERHOUD In de afgelopen twintig jaar heeft het Volkswagen Campercentrum een schat aan specialistische kennis opgebouwd. De werkplaats kent de Volkswagen Campers door en door en dat zorgt ervoor dat eigenaren hun geliefde camper met een gerust hart aan hen kunnen toevertrouwen. Door die expertise kan het Volkswagen Campercentrum ook als enige 4 jaar gratis onderhoud én 4 jaar garantie leveren op elke nieuwe California 6.1. Alles staat er in het teken van betrouwbaarheid, veiligheid en comfort, ook in de komende 20 jaar. Vertrouwd in Amersfoort.

Rob Marchal, eigenaar Volkswagen Campercentrum

Campercentrum Nederland Bedrijventerrein De Hoef Basicweg 5 A-C, Amersfoort T. 033-4530882 www.campercentrumnederland.nl

Cooking for Life staat voor een gezonde, plantaardige en duurzame keuken.

Dit betekent dat ik met de seizoenen en met producten overwegend uit onze klimaatzone kook.

Het is verbazingwekkend hoe groot de invloed van voeding op onze gezondheid is.

Wil je het zelf ervaren? Bekijk mijn aanbod en meld je aan!

ADVIES AAN

THEMATISCHE

PARTICULIEREN

KOOKWORKSHOPS

EN BEDRIJVEN

GEZELLIG (LEREN) KOKEN MET FAMILIE EN VRIENDEN

KOOKDEMO OP LOCATIE

M E E R I N F O O P W W W. C O O K I N G F O R L I F E . N L GOUDALiving

25

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Dijlan van Vlimmeren Fotografie: Maybelline Koense

FEMME MAKELAARS:

DÉ BOUTIQUE MAKELAAR WAAR U ERTOE DOET Bij Femme Makelaars bent u geen nummer, niet één van de honderden huizen in de etalageruit. Bij deze boutique makelaar uit Reeuwijk staat persoonlijke aandacht zelfs nú de woningmarkt behoorlijk overspannen is, hoog in het vaandel. “Koopcontracten versturen wij niet digitaal, die komen wij persoonlijk langsbrengen en toelichten.”

M

arisca-Celine van Leeuwen komt ons met een stralende lach tegemoet. Ze informeert naar onze heenreis, ze vraagt hoe het gaat, in hoeverre de coronacrisis impact heeft op ons leven. Je zou verwachten dat de RMT registermakelaar, taxateur en tevens eigenaresse van Femme Makelaars direct van wal steekt. Het tegendeel is waar.

Ze zit niet op een schopstoel. Ze neemt uitgebreid de tijd. Voor jou. Bij Femme Makelaars doe je er serieus toe. Geen

26

GOUDALiving

moment heb je het gevoel dat de volgende cliënt zich alweer aandient. Marisca-Celine van Leeuwen hekelt lopendebandwerk en dat is een verademing in een markt die tamelijk verhit is. “Koopcontracten versturen wij niet digitaal. Koopcontracten komen wij persoonlijk langsbrengen, met een lekkere fles bubbels erbij.” Het fenomeen boutique makelaar is door Femme Makelaars uitgevonden. Iedereen kent het verschil tussen een groot warenhuis en een boetiek. Iedereen kent het verschil tussen

HUIS & INTERIEUR

een hotel en een boetiekhotel. Precies dat verschil onderscheidt Femme Makelaars van een gemiddeld makelaarskantoor.

Dat persoonlijke, dat oog voor details, dat maakt dat Femme Makelaars de ene na de andere lovende review op Funda en andere huizensites ontvangt voor de geleverde diensten. Je hoeft bij Femme Makelaars niets zelf uit te zoeken, je wordt van a tot en met z begeleid. Service met een hoofdletter S. “We doen er alles aan om onze cliënten maximaal te ontzorgen.”

GEEN ETALAGERUIT Elk huis roept herinneringen op. Lief maar soms ook leed is er volop in gedeeld.

“Afstand doen van een huis doen mensen meestal niet zonder reden en al helemaal niet zonder gevoelens,” vertelt MariscaCeline van Leeuwen. “Gezinsuitbreiding, of juist het tegenovergestelde. Kinderen die het huis uitgaan of een partner die is overleden waarvoor het huis te groot is geworden.

Trappen die door fysiek ongemak die niet of nauwelijks belopen meer kunnen worden waardoor gelijkvloers wonen een noodzaak is geworden. Achter elke verkoop schuilt een verhaal, achter elke verkoop schuilen emoties. Wij vinden dat je als makelaar daar niet aan voorbij mag gaan. Ik wil niet suggereren dat wij het beter doen, maar wij nemen wel de tijd. Persoonlijke belangen gaan voor commercieel gewin. Wij jagen niemand op. We schuiven niet gelijk allerlei papieren onder je neus.”

Bij Femme Makelaars hangen geen honderden huizen in de etalageruit. Sterker, er hangt helemaal niets in de etalageruit. Je bent bij Femme Makelaars als huizenbezitter niet nummer zoveel. “We houden ons aanbod bewust heel bescheiden. Voor ons is de persoonlijke klik belangrijk en daarom houden wij het kleinschalig. Als wij geen klik hebben met een bepaalde woning en/of met de cliënt, dan nemen wij deze niet in de verkoop.

We staan dan ook vierkant achter elk huis dat wij verkopen. Met klik bedoel ik echter niet dat een huis krasvrij moet zijn, want elk huis heeft krasjes. De onderhoudsstaat weegt natuurlijk mee in de waardebepaling maar die is voor ons niet doorslaggevend in de beslissing het in de verkoop te nemen. We zijn ook geen high-end woningmakelaar. We verkopen weliswaar villa’s van een miljoen of meer maar we verkopen ook rijtjeshuizen in het middensegment. Met klik bedoelen wij of wij er voor dat geld zelf zouden willen wonen.

Je voelt als een huis met warmte is omringd of met noeste arbeid is opgebouwd.”

OPRECHT ADVIES In tegenstelling tot het aanbod is het netwerk van Femme Makelaars heel groot. “We hebben van bijna alle makelaars in de regio de meeste volgers op social media. We zijn vorig jaar november bij RTLZ op tv geweest

en recent benaderd voor Heel Holland Woont op RTL4. De opnames hiervoor vinden begin mei plaats! Vrijwel elke woning verkopen wij voor de vraagprijs of daarboven.” Femme Makelaars verbloemt niets. De foto’s van de huizen op haar website en op die van huizensites als Funda zijn niet uitvergroot.

“Wat je op de foto’s ziet, is een reëel beeld. De foto’s komen overeen met de werkelijkheid.

Een huisbezichtiging valt dan ook nooit tegen.

De woning is zelden kleiner dan je dacht. We staan voor eerlijkheid. Wat heb je eraan geen oprecht advies te geven?”

Van een 9-tot-5-mentaliteit zijn ze bij Femme Makelaars wars. “We zijn elke werkdag tot 21 uur bereikbaar, en op zaterdag tot 17 uur. In dringende gevallen mag er 24/7 een WhatsAppbericht worden verstuurd, die 24/7 gelijk zal worden beantwoord.

We zijn ook bereid op zondagen te werken, maar die keuze laten we geheel over aan de cliënten. We willen niemand kwetsen. We zullen de zondagsrust niet verstoren voor wie die eerbiedigt.” Femme Makelaars staat ingeschreven in het register van het NRVT, het belangrijkste register voor taxaties in Nederland, en is daarmee getoetst dat het voldoet aan de Europese regelgeving. “We leveren steevast een vakkundig, compleet en indien gewenst een NWWI gevalideerd rapport.” Vanzelfsprekend helpt Femme Makelaars ook degenen die hun droomhuis hebben gevonden en overwegen een bod

uit te brengen en degenen voor wie de zoektocht naar de ultieme woning nog moet beginnen. Femme Makelaars regelt bezichtigingen en de eigendomsoverdracht en adviseert bij bouwkundige en juridische zaken. “Een huis kopen is een grote stap in je leven, een grote uitgave. Je moet dat niet even tussendoor willen doen. De aankoop doen we met evenveel liefde en aandacht als de verkoop. Zowel als verkoopmakelaar als aankoopmakelaar richten we ons vooral op het Groene Hart (Reeuwijk, Bodegraven, Woerden en Gouda) en op delen van Rotterdam. In deze gebieden weten we wat er speelt.”

Femme Makelaars doet haar naam recht aan. Femme Makelaars wordt uitsluitend gerund door dames. “Vrouwen zijn doorgaans empathischer dan mannen. Wij denken heel erg mee met onze cliënten, op alle vlakken.

We sluiten bij Femme Makelaars zeker geen mannen uit. Als een mannelijke makelaar past binnen ons bedrijf, als hij onze filosofie deelt, is hij van harte welkom. Als onze volgende collega een man blijkt te zijn, passen we de naam wellicht aan in Femme & Homme Makelaars.”

Femme Makelaars Platteweg 27, Reeuwijk T. 085-1301933 www.femme-makelaars.nl GOUDALiving

27

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Maybelline Koense

‘DROOM IS OM ECHT VERSCHIL TE MAKEN IN DE ZORG’ Al meer dan 20 jaar kunt u bij Sanare Zorg & Welzijn terecht voor professionele zorg en begeleiding in elke levensfase. Naast thuiszorg in de regio Zuidplas, Gouda, Rotterdam-Nesselande en de Krimpenerwaard biedt deze organisatie verzorgd wonen, dagbesteding en logeren met zorg in de zorgvilla ‘Vivere’ in Moordrecht.

W

anneer door chronische ziekte dagelijks intensieve verzorging nodig is, is het mogelijk om met de hulp van Sanare Zorg & Welzijn zelfstandig te blijven wonen. De thuiszorgorganisatie is specialist in zorg en begeleiding bij niet-aangeboren hersenletsel (NAH). “Wij bieden persoonlijke zorg en begeleiding aan mensen van jong tot oud met een chronische ziekte – zoals Parkinson, MS, epilepsie, dementie en hersenbloeding – in de regio Zuidplas, Rotterdam-Nesselande, Gouda en de Krimpenerwaard”, vertelt Ingrid Bergstein,

28

GOUDALiving

bestuurder van Sanare Zorg & Welzijn. “Met onze ondersteuning wordt opname in een verpleeghuis voorkomen en mantelzorgers zoveel mogelijk ontlast.” Veel zorgorganisaties zijn volgens Ingrid enorm grootschalig.

“Ik zocht specifiek naar een bestuurlijke functie bij een lokale zorgverlener. Dat was mijn droom.” Aan haar enthousiasme te horen is die droom uitgekomen. Afgelopen zomer begon ze namelijk als nieuwe bestuurder bij Sanare Zorg & Welzijn en nam het stokje over van Wendy Hopmans die de organisatie 22 jaar geleden had opgericht. “Er ligt een

HEALTH & WELLNESS

prachtig fundament voor verdere groei. Ik wil zorgen voor een fijn werkklimaat. Als zorgmedewerkers tevreden zijn en een relatie met de cliënt op kunnen bouwen en daarbij ook nog eens de ruimte krijgen om zich te ontwikkelen, dan komt dat de zorg direct ten goede.” Ingrids inzet is om zo de beste zorgwerkgever van de regio te worden en de beste mogelijke zorg en aandacht te bieden op een kleinschalige en persoonlijke manier.

VERSCHIL MAKEN Volgens Ingrid is Sanare Zorg & Welzijn écht een bijzondere organisatie waarbij er een grote betrokkenheid is en waar alles uit de kast wordt gehaald om bij te dragen aan het levensgeluk van de cliënten. “Bijdragen aan een betekenisvolle dag voor een cliënt geeft Ingrid veel voldoening. “Het is mijn droom om de zorg professioneler én persoonlijker te maken en niemand uit te sluiten. Ik heb namelijk geleerd dat gebrek aan goede zorg kan leiden tot eenzaamheid, minder betrokkenheid in / bij de samenleving en zelfs tot gezondheidsrisico’s op de langere termijn. Uit onderzoek blijkt bijvoorbeeld dat eenzaamheid zelfs de kans op voortijdig overlijden verhoogt. Bovendien kan een vicieuze cirkel ontstaan die de gevolgen van de eenzaamheid versterkt. In de gemeente Zuidplas zijn er maar liefst 1.569 mensen op slechts 41.000 inwoners met NAH. Dat kan zijn traumatisch hersenletsel (verkeersongeval of botsing met hard oppervlak) en niet-traumatisch hersenletsel als gevolg van bijvoorbeeld hersenbloeding, herseninfarct, hartstilstand, bijnaverdrinking, hersentumor of neurologische ziekten zoals Multiple Sclerose, Parkinson, epilepsie en dementie. Dit aantal zal in de toekomst alleen maar groeien. Met Sanare Zorg & Welzijn willen we voorkomen dat deze mensen tussen wal en schip terecht komen.”

KLANT STAAT VOOROP Ingrid is de afgelopen jaren zelf actief geweest als vrijwilliger bij een hospice in haar woonplaats. “Ik heb gemerkt dat professionals in samenwerking met vrijwilligers echt het verschil kunnen maken. We kunnen altijd extra vrijwilligers gebruiken. Het vult de zorg aan en voorkomt bovendien overbelasting van mantelzorgers. Het helpt ook tegen eenzaamheid onder met name ouderen en ontlast de zorg.” Ingrid heeft haar vrijwilligersdag bij het hospice inmiddels ingeruild voor een vaste dag in de week bij Vivere waarop zij gaat wandelen met bewoners of deelneemt aan de dagbesteding. “Mijn vrijwilligersdag bij Sanare Zorg & Welzijn is nu wéér mijn leukste dag van de week.” Ingrid vindt het essentieel om zo dicht mogelijk bij het primaire proces zelf te blijven: de zorgverlening. Om een goed beeld te krijgen van de organisatie heeft ze vorig jaar eerst een paar maanden meegelopen met alle medewerkers, als inwerkstage. Dat mensen gehoord, gezien en gewaardeerd worden, zowel medewerkers als cliënten, is een belofte die bij Sanare Zorg & Welzijn ook écht wordt waargemaakt. En dat maakt deze organisatie

uniek. “Wij zijn kleinschalig, bieden top zorg en kennen alle cliënten persoonlijk.”

ZORGVILLA VIVERE Zorgvilla Vivere is gevestigd in het historische pand van de Stichting Van Drost-IJserman .

Vivere is een kleinschalige woonvorm met 15 appartementen op een prachtige locatie aan de Hollandsche IJssel in Moordrecht. In Vivere wonen cliënten veilig en verzorgd in een eigen appartement waar de vertrouwde zorg van Sanare Zorg & Welzijn gewoon voortgezet wordt. Of u nu 18 of 88 bent, alleen of samen, het team van Sanare Zorg & Welzijn staat 24 uur per dag voor u klaar om professionele zorg en begeleiding te bieden. “In onze professionele keuken wordt elke dag lekker en gezond gekookt. Het is ook ook mogelijk om tijdelijk in Vivere te verblijven in een van onze logeerkamers met hotelservice.” Vivere’ betekent in het Latijn ‘geniet van het leven!’.

“Wij vinden dat genieten voor iedereen mogelijk moet zijn. Daarom kijken wij, in plaats van naar beperkingen, juist naar de mogelijkheden van onze cliënten”, aldus Ingrid.

“In het activiteitencentrum organiseren wij

dagopvang en activiteiten voor bewoners en bezoekers uit de regio. Het aanbod van zowel groeps- als individuele activiteiten is gevarieerd. Van creatief en cultureel tot sportief of lekker buiten bezig zijn. Dagelijks genieten de bewoners en bezoekers hier van ons zorgaanbod en bieden we handvatten om deel te (blijven) nemen aan het dagelijks leven en onderzoeken we de mogelijkheden om je sociale netwerk te onderhouden.” Sanare Zorg & Welzijn is in een vergevorderd stadium met de ontwikkeling van een nieuwe locatie aan de Dorpsstraat in Moordrecht, zodat de capaciteit van de dagbesteding uitgebreid kan worden. Bewoners van Zuidplas die kampen met de gevolgen van niet aangeboren hersenletsel mogen altijd deelnemen aan onze breingroep of jongerengroep (tot 60 jaar!) om te verkennen wat Sanare Zorg & Welzijn voor hen zou kunnen betekenen. Bel gerust voor vrijblijvende kennismaking.

Sanare Zorg & Welzijn Westeinde 1, Moordrecht T. 0180-310180 www.sanare.nl GOUDALiving

29

        Femme-Makelaars.nl Femme-Makelaars.nl

30

GOUDALiving

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Pronk ergo

Van bad naar

douche in één dag voor (badkuip)

na (inloopdouche)

Ziet u op tegen het nemen van een bad of douche, doordat het in en uit bad stappen een hindernis is? Dan is van bad naar douche de oplossing. Laat uw badkuip dan nu binnen één dag door Pronk ergo vervangen voor een strak afgewerkte en moderne inloopdouche op maat.

W

anneer u ouder bent of wat slechter ter been, dan is veilig douchen niet altijd even gemakkelijk. Vaak vormt de hoge instap van de bestaande badkuip een probleem. Ook een gladde douchevloer of gladde tegels kunnen voor ongelukken zorgen. Pas daarom nu uw badkamer aan zodat u met een veilig gevoel een douche kunt nemen. Volgens Jeroen van Ramesdonk van Pronk ergo uit Zoetermeer is het vooral voor ouderen die thuis blijven wonen van belang om een comfortabele badkamer te hebben die aandacht heeft voor bewegingsvrijheid en houvast. Pronk ergo biedt uitkomst met het ‘bad naar douche in één

dag’ programma. “Zonder grote verbouwingswerken (geen hak- en breekwerk aan tegels en muren) vervangen we uw bestaande badkuip voor een veilige instapklare douchecabine. Zo kunt u comfortabel en veilig douchen”, aldus Van Ramesdonk.

bine over de bestaande wand- en vloertegels.

Vervolgens sluit de monteur alles voor u aan en laat hij uw badkamer schoon achter. “Het oude bad nemen wij indien gewenst voor u mee. Na 48 uur drogen kunt u veilig en comfortabel douchen in uw douchecabine.”

RUIME KEUZE “U krijgt een op maat gemaakte douchecabine die precies in de plaats komt van uw oude bad of douche. U bepaalt daarbij zelf welke aspecten u belangrijk vindt bij uw nieuwe douchecabine. Zo kunt u bijvoorbeeld denken aan een extra lage instap, een antislipvloer of wellicht douchehandvatten en een opklapbare stoel wanneer u moeilijk ter been bent.

Onze inloopdouches zijn in samenspraak met medici, fysiotherapeuten en ergotherapeuten geheel afgestemd op de wensen van met name de oudere consument. Hierdoor kunt u gewoon thuis veilig blijven douchen wanneer u dat wilt”, legt Van Ramesdonk uit. “Onze adviseur komt graag vrijblijvend bij u thuis op bezoek om uw wensen en behoeften te inventariseren.”

OVER PRONK ERGO Pronk ergo is de specialist in Nederland op het gebied van aangepast sanitair. Het bedrijf uit Zoetermeer biedt een ruim assortiment als het gaat om bad naar doucheoplossingen. Met deze innovatieve en functionele producten bent u niet alleen verzekerd van degelijkheid en een professionele installatie, maar ook van een goede prijs voor een kwaliteitsproduct.

Voor een bad naar doucheoplossing bent u bij Pronk ergo dan ook aan het juiste adres.

VAKKUNDIG EN PROFESSIONEEL De monteurs van Pronk ergo verwijderen uw oude bad en plaatsen de nieuwe doucheca-

SHOWROOM Wilt meer weten over de mogelijkheden voor een inloopdouche bij u thuis? Bel dan 079-3611340 voor meer informatie en laat u vrijblijvend adviseren. Ook bent u op afspraak van harte welkom in een van de zes showrooms in Nederland en België.

BADNAARDOUCHE.PRONKERGO.NL GOUDALiving

31

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

DEZE PRIJS WORDT U AANGEBODEN DOOR

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 JUNI 2021 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN ZES EXEMPLAREN VAN HET BOEK ‘HOW TO BECOME AWESOME’ VERLOOT.

1

2

7

3

4

9

8

5

6

GRIP OP JE GELD, GRIP OP JE LEVEN! How to become Awesome, gaat over hoe je slim met je geld kan omgaan om een heerlijk leven te leiden. Mijn slogan luidt ‘Grip op je geld, grip op je leven’. Met het slim regelen van je geldzaken, maak je je leven een stuk mooier en interessanter. Daag mij uit!

Roelof Meijer CFP® www.mpf.nl

10

11 12

14

HORIZONTAAL

1 Discussie, 4 Schamel, 7 Woonlaag, 9 Boek met landkaarten, 11 Deel van auto, 12 Meisjesnaam, 13 Duitse jaarbeurs, 14 Precies, 17 Zienswijze, 20 Amerikaanse politieagent, 21 Meisjesnaam, 22 Nauwgezet, 23 Ongekleed, 24 Huishoudelijk apparaat

13

15

16

17

18

22

23

24

Facebookactie Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter, Facebook en Instagram @rexmagazines.

TRAGEDIE.

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMBER 2020 WAS DE PRIJZEN WORDEN AAN DE PRIJSWINNAARS TOEGESTUURD.

32

GOUDALiving

VERTICAAL

1 Boenlap, 2 Plaats in het Gooi, 3 Onderwerp, 4 Kerkzang, 5 Eigen aan de massa, 6 Bespot persoon, 8 Vers, 10 Extra nummer aan het eind van een concert, 14 Meisjesnaam, 15 Aandoening van de luchtwegen, 16 Het kweken, 17 Grensdocument, 18 Mythisch wezen, 19 Vervelend persoon

20 21

19

Sponsers gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden uw logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl.

AGA Electric Control

APNEU BEWUST

Met uw bestaande AGA fornuis overstappen naar elektrisch koken en verwarmen: • ovens en kookplaten los van elkaar bedienen • per kookeenheid de temperatuur regelen: duurzaam en comfortabel • grote kostenbesparing • voor bijna elke 2-oven en 4-oven AGA fornuis is er een ombouwpakket op maat.

Classic Cookers

De Lange Ring 16 | Anna Paulowna 0223-521981 | info@classiccookers.nl www.classiccookers.nl

GEZOND OUDER WORDEN? WEES ALERT OP APNEU! 1 op de 7 mensen heeft slaapapneu wereldwijd.

Heel veel mensen hebben apneu zonder het te weten! Eén op de drie mensen met apneu krijgt te maken met een hart- en vaatziekte zoals een hoge bloeddruk, aderverkalking, beroerte, hartinfarct of een verstoring van het hartritme. Ook dementie lijkt een gevolg te zijn van apneu! Apneu zorgt voor veel gezondheidsproblemen. Apneu moet dus herkend en voorkomen worden! Kom er gemakkelijk zelf achter of je een milde, matige of ernstige vorm van apneu hebt, zodat je vervelende gevolgen kunt voorkomen.

Start daarom nu met de Apneu-Bewust-Behandel-Box MINDER APNEU BETEKENT:  minder hart- en vaatziekten  minder moeheid overdag  minder diabetes type 2  minder hartritmestoornissen  minder dementie/Alzheimer  minder gesnurk  minder verkeersongevallen  minder migraine  minder hoge bloeddruk  minder depressies etc. etc.

KORTOM MINDER APNEU BETEKENT EEN BETER EN GEZONDER LEVEN!

Duurzaam (Re)organiseren?

REORGANISATIES, ARBEIDSRECHT, ONTSLAGRECHT, HRM

Gespecialiseerd in het begeleiden van reorganisaties met personele gevolgen. Ervaren juristen, ook op projectbasis.

No Nonsense aanpak Mr Rohini Patandin, Arbeidsrechtadvocaat.

InhouseLegal

Marten Meesweg 8 * Rotterdam 06-10256856 * patandin@inhouselegal.nl

www.inhouselegal.nl

BESTEL NU OP www.apneu-box.nl GOUDALiving

33

FASHION

34

GOUDALiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Peter Putters, e.a.

FASHION

“Eindelijk een partij in de fashionwereld die het aandurft om zo nu en dan buiten de lijntjes te kleuren”

GOUDALiving

35

SHOPPING PAGE

An Inspirational Spring BBQ52

BUITENKOK IN 4 SEIZOENEN!

Een lekker leesbaar BBQ-kookboek voor hobbykoks over het jaar waarin The Cooking Conductor van BBQ52 een jaar lang buiten kookt op een Big Green Egg. Een heerlijk avontuur in meer dan 175 creatieve recepten voor kamado’s en ketelbarbecues. Met heldere informatie over de werking van een kamado, houtskool, rookhout, accessoires en veel meer. Een must voor iedere Grillmaster van de Achtertuin. Prijs € 27,50. Te koop op www.bbq52.nl/boek en bij alle online boekwinkels en de betere bbq- en kookwinkels en tuincentra.

ALOHA SUNSHINE!

ZORGELOOS IN DE ZON DANKZIJ HAWAIIAN TROPIC ZONNEBESCHERMING Met het mooie weer is een goede zonbescherming extra

belangrijk. Want ook tijdens het sporten, op het terras of zelfs in de schaduw is de zon schadelijk voor de huid. De hydraterende producten van Hawaiian Tropic nemen je zintuigen niet alleen mee op reis naar Hawaii, maar met een goede bescherming begint je vakantie ook al dichtbij huis. Verkrijgbaar bij Delhaize, Carrefour, Colruyt, Spar, Di, Makro, Intermarché, Kruidvat en Euroshop. Met verleidelijk fruitige en bloemige geuren en verrijkt met ingrediënten zoals kokosnoot, plumeria, passiebloem, mango en guave zorgt de verzorgende zonnebescherming met ‘aloha spirit’ voor een heerlijk Hawaiiaans vakantiegevoel.

Smeer je in en droom weg: het geluid van golven, palmbladeren die in de wind wapperen en zonnestralen die je zijdezachte huid strelen. www.hawaiiantropic.com

GARDENA OPGEROLD STAAT NETJES!

Met de GARDENA RollUp slangenboxen is één ruk aan de tuinslang (15 tot 35 m lang) voldoende om ‘m op te ruimen.

Ze zijn extra compact en een geleider zorgt dat de slang gelijkmatig wordt op- en afgerold. Er zijn modellen voor aan de muur of om in de tuin te zetten. Vanaf € 112,99. www.gardena.com.

UMBROSA UNIQUE SHADE DESIGN

36

De Infina UX Culture is de speelse variant van de Spectra UX Culture. Deze parasol versterkt elke urban of bohémien omgeving waar kleur en frivole accenten centraal staan. Een charmante stadstuin, een hippe bar, een roze poolhouse of een trendy restaurant, het kan allemaal. Met een handig tafeltje op de paal (als optie) om een glaasje, boek, gsm… op te leggen.

Bekijk verkooppunten op www.umbrosa.be.

GOUDALiving

SHOPPING PAGE

Geselecteerd door: Xilvania Koense

GEZOND OUDER WORDEN?

WEES ALERT OP APNEU!

Kom er gemakkelijk zelf achter of je een milde, matige of ernstige vorm van apneu hebt, zodat je vervelende gevolgen kunt voorkomen. Bestel op www.apneu-box.nl vanaf € 120,00.

GEVLOCHTEN TASSEN

HANDED

BY TWINCKELS.COM MODIEUZE

Handed By is hét leidende merk in gevlochten manden, tassen en woonaccessoires. Handgemaakt van materialen die het milieu zo min mogelijk belasten, zoals gerecycled plastic.

De producten zijn kwalitatief hoogwaardig.

Handed By design is herkenbaar aan het unieke merkstempel in de vorm van een handafdruk. Alles waar onze hand op staat, wordt op een eerlijke manier gemaakt en is gegarandeerd 100% kinderarbeid vrij. Prijs GO! Cream white: € 54,95. www.handedby.nl.

MAAIROBOTS

Een GARDENA robotmaaier is de ideale hulp voor gazonbezitters.

Je kunt ‘m vanaf heden ook voorzien van een mooie outfit.

Weersbestendig en eenvoudig aan te brengen. Er is keuze uit ruim 40 ‘jasjes’. Exclusief verkrijgbaar bij Twinckels.com voor € 39,95 (t/m juni 2021 gratis bij aanschaf van een robotmaaier)

MARLEY’S AMSTERDAM

DUURZAME SHAMPOO ZONDER WATER

Wil jij meewerken aan een betere wereld zonder je complete levensstijl te veranderen? Begin dan in de badkamer en vervang je shampoo voor de duurzame variant van Marley’s Amsterdam. Het merk lanceert shampoovlokken waar je thuis zelf water aan toevoegt. Zo heb jij voortaan heel bewust een schoon en fris koppie! De shampoo wordt geleverd in een milieuvriendelijke verpakking van 450 ml (40 wasbeurten) en kost € 12,95 per zak. www.marleys.amsterdam.

GOUDALiving

37

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: iStockphoto

Wellness van A tot

Z

Ontspanning, beleving en volop gezondheidseffecten. De wereld van de wellness is een traktatie voor lichaam en geest. Ben je benieuwd wat die zoal te bieden heeft? Een overzicht van A (aufguss) tot Z (zoutwaterbad).

A – AUFGUSS Saunaritueel waarbij een saunameester een flinke hoeveelheid water (of ijs) – met etherische olie of een parfum – over de saunakachel verdeelt. Vervolgens verspreidt hij de warmte, al zwaaiend met een handdoek, over de ruimte. Dit ritueel (ook wel opgieting of löyly genoemd) kent vele varianten en is een aanrader voor de saunafan.

B – BUBBELBAD Een van de vele benamingen voor een whirlpool. De bubbels in het bad worden veroorzaakt door een ingebouwd systeem dat lucht en/of water stuwt. De kracht van de straal heeft een aangenaam, masserend effect.

38

GOUDALiving

C – CRYOTHERAPIE Behandeling met kou. Daarbij gaat het om extreem lage temperaturen, van -110 tot -180 graden Celsius (soms nog kouder).

Ze biedt verlichting bij onder meer (spier) pijn, reuma, stress, slaapproblemen en huidaandoeningen.

D – DAMESDAG Een dag waarop een sauna of wellnesscentrum alleen dames toelaat.

E – ENERGETISCHE MASSAGE Een rustgevende massage, bedoeld om je energie te voelen en (opnieuw) te laten stromen.

F – FLOATING Een wetenschappelijk bewezen ontspanningsmethode, waarbij je in een gesloten cabine met warm, zout water drijft. Ze geeft een gevoel van gewichtloosheid. Omdat er bovendien geen prikkels van buitenaf tot de cocon doordringen, kom je er helemaal in tot rust.

G – GEZICHTSBEHANDELING Reiniging en hydratatie van de huid. Vaak wordt ook het decolleté meegenomen. Afhankelijk van je huidtype zal de schoonheidsspecialist(e) je een bepaald product aanraden. Ook voor thuisgebruik zijn er gezichtsmaskers en -scrubs te koop.

HEALTH & WELLNESS

diënten, van algen en groene thee, tot druiven en vulkanische modder. Elke substantie heeft haar eigen specifieke werking.

Q – QI GONG Adem en beweging staan centraal bij deze meditatietechniek, die zijn wortels heeft in China. ‘Qi’ betekent levensenergie.

R – RASUL Eeuwenoud badritueel afkomstig uit de Arabische wereld. Je smeert jezelf in met klei, laat die in een stoombad inwerken op je huid en sluit af met een warme douche.

S – STOOMDOUCHE Een combinatie van stoom en douche, heerlijk voor in de badkamer thuis. Via sproeiers wordt hete stoom door de cabine verspreid. Stoomdouches stimuleren het immuunsysteem en hebben een ontspannende werking op spieren en gewrichten.

T – TEPIDARIUM In de badhuizen in het oude Rome was het tepidarium een ruimte met lauwe baden. In de wellnesscentra van nu is het een – soms zeer luxe – ruimte waar je heerlijk kunt ontspannen.

Vaak is de lucht gevuld met een kruidengeur.

De temperatuur ligt er meestal rond de 40 graden.

U – UV-LAMP Zonder chloor het zwembad zuiveren? Het kan, met een uv-lamp. Het is een populair en efficiënt middel om op een milieuvriendelijke manier het water te desinfecteren. Irritatie aan de huid en de ogen is verleden tijd.

H – HAMAMMASSAGE Ontspanningsmassage in een hamam (van oorsprong een oosters badhuis, in moderne wellnesscentra een oriëntaals ingerichte ruimte met verwarmde buiksteen en warmwaterkranen). Terwijl je tussendoor met warm water wordt overgoten, knijpt een masseur een zeepzak boven je lichaam leeg en geeft hij je een massage. Goed voor heerlijk ontspannen in een wolk van schuim.

I – INFRAROODCABINE Infraroodcabines leveren een behaaglijke warmte van 50 tot 60 graden. Anders dan in de sauna transpireer je in zo’n cabine niet door de omgevingswarmte, maar doordat je lichaam van binnenuit wordt geactiveerd. Veel mensen krijgen er een fit gevoel van.

J – JETSTREAM Baantjes trekken in een klein bad? Het kan met jetstreams. Deze zuigen zwembadwater aan en spuiten het onder hoge snelheid terug het bad in. In zo’n tegenstroom kun je zwemmen zonder afstand af te leggen.

K – KNEIPP-BEGIETING De gezondheidsleer van Kneipp is in 2015 door de UNESCO uitgeroepen tot immaterieel erfgoed. De begieting is er een onderdeel van.

Een therapeut spuit met een slang water van 40 graden tegen je lijf, wat de bloedcirculatie op gang brengt. Daarna volgt water van 30 graden en tot slot water van 15 graden. Een heerlijke opdonder voor je lijf!

L – LICHTTHERAPIE Intensieve bestraling met licht, onder meer ingezet bij een winterdepressie, jetlag en slaapklachten.

M – MUZIEKSAUNA Sauna (in een openbaar wellnesscentrum) waarin de bezoeker kan genieten van rustgevende muziek. In deze ruimten is het niet de bedoeling dat je gesprekken voert met anderen.

N – NEVELDOUCHE Een neveldouche verspreidt een fijne nevel van koud water. Het kan een losse douche zijn, maar in veel wellnesscentra zijn het sproeikoppen bevestigd aan een houten of metalen constructie die een overkapte gang vormt waar je doorheen kunt lopen.

O – OORKAARSMASSAGE Een oeroud gebruik dat al opdook in het oude China, bij de Maya’s, de Hopi-indianen en andere sjamanistische stammen. Meestal na een massage van de oren wordt een holle kaars, gedrenkt in bijenwas, in het oor geplaatst en aangestoken. Vooral gebruikt bij klachten als voorhoofdsholteontsteking, oorproblemen, nervositeit, slaapproblemen en verkoudheid.

P – PAKKING Het bedekken van het lichaam (of een deel ervan) met een laag crème, olie of andere substantie. Pakkingen zijn er met allerlei ingre-

V – VINOTHERAPIE Behandeling met producten op basis van druiven (vruchtvlees, vel, pit, wijn). Denk aan lichaamsscrubs of ontspannende massages met druivenpitolie, lichaamspakkingen en wijnbaden.

W – WISSELBAD Een wisselbad – de naam zegt het al – is een afwisselend heet en koud bad, waar therapeutische effecten aan worden toegeschreven.

Wisselbaden zijn een belangrijk onderdeel van de gezondheidsleer van de Duitse Sebastian Kneipp (1821-1897).

X – XL Extra large. Het is al jaren een trend in badkamertegels, in inloopdouches en zelfs in whirlpools, die steeds vaker opduiken in de vorm van waterrijke loungesets, compleet met kussens.

Y – YOGA Yoga is een Indiase filosofie die je leert lichaam en geest te beheersen. Het idee is met ademhalings- en lichaamsoefeningen tot bewuste ontspanning te komen en zo de (geestelijke) gezondheid te bevorderen.

Z – ZOUTWATERBAD Een bad met warm, zout water waarop het ontspannen drijven is. Ze zijn er open en groot (bijvoorbeeld als buitenbad in wellnesscentra), maar ook klein en gesloten (zie F – floating).

Goed voor de huid en heerlijk ‘gewichtloos’ genieten.

GOUDALiving

39

GRiPFACTORY INNOVATIVE ANTI-SLIP PRODUCTS FOR EVERY SURFACE

KRIJG GRIP OP GLADDE VLOEREN

MET DE INNOVATIEVE ANTISLIP OPLOSSINGEN VAN GRIPFACTORY

GripFactory is een internationale specialist op het gebied van innovatieve antislipoplossingen voor elke ondergrond. Wij leveren onze GRIP oplossingen aan groothandel, detailhandel, industrie, facility managers en eindgebruikers wereldwijd. Daarnaast bieden wij verschillende turn-key oplossingen op het gebied van antislip.

BEZOEK GRIPFACTORYANTISLIP.COM OF BEL 0348-203000

CULINAIR

Tekst: Petra Pettolaz Foto’s: Chiquita Brands International

Mugcake-recepten met Chiquita bananen Als je trek hebt in cake, maar je hebt geen tijd of energie om er een te bakken, wat is dan je beste optie?

Een mugcake met Chiquita banaan! Met een beetje hulp van die handige keukengadget, de magnetron, maak je een eenpersoonsportie in minder tijd dan er nodig is om je aan te kleden. Dit verklaart waarom toetjes je favoriete mokken overnemen (sorry koffie) – en wie weet straks ook het ontbijt, de lunch en het avondeten. Waarom ook niet?

O

ndanks zijn reputatie als apparaat om restjes mee op te warmen, is de magnetron een geweldig hulpmiddel om ongelooflijk snel een cake te bereiden. Mugcakes uit de magnetron zijn fantastisch: eenvoudig te bereiden, weinig keukenspullen nodig en je bent in een piep klaar – zo maak je moeiteloos iets speciaals.

Zoals je zult zien, zijn Chiquita bananen het perfecte ingrediënt voor deze kleine cakes.

Ze zitten boordevol belangrijke vitamines en mineralen envoegen een fantastische smaak, zachtheid en textuur toe. Hieronder hebben we een aantal geweldige receptideeën om jou te helpen aan het beste, snelste toetje aller tijden. Alle recepten zijn voor twee mokken, en vergeet niet de “tandenstokertest” te gebruiken om te controleren of de cakes klaar zijn!

CHIQUITA BANANENBROOD IN EEN MOK Als je niet kunt wachten om je vrienden te laten zien hoe goed jij bent in bananenbrood maken, dan is dit de perfecte oplossing.

Maak gewoon een snelle mok Chiquita bananenbrood voor jezelf om te bewijzen dat je een briljante bakker bent! Dit recept is voor twee mokken met brood – en het duurt maar vijf minuten om te bereiden. Een gepureerde banaan, gesmolten boter, kaneel, honing en een losgeklopt ei vormen de basis voor een geweldig bananenbrood. Stop de mix gewoon een minuut op de hoogste stand in de magnetron en (zoals bij alles wat je

in magnetron bakt) als het beslag nog een beetje nat is, stop het er dan nog eens 30 seconden in. Het resultaat zal je verrassen!

CHIQUITA BANAAN CHOCOLADEKOEKJESCAKE – IN EEN MOK We zien niet in waarom koekjes saai plat zouden moeten zijn – waarom geven we er geen leuke draai aan? Het overtreden van de regels smaakte nog nooit zo goed!

Koekiemonster zou het zeker goedkeuren…

De gepureerde banaan in dit recept is echt de ster, perfect in combinatie met de chocolade stukjes, en de consistentie is precies wat je verwacht van een perfect koekje. Geniet er gewoon van.

laagjes? En we beloven je dat je een hele grote lepel nodig hebt als je alle geweldige smaken van deze lekkernij in één keer wilt proeven! Afwisselende lagen van gesneden banaan en een makkelijk te maken custard worden overgoten met een vanillewafel, koekjeskruimels en slagroom, en nog meer plakjes banaan als garnering. Gekoeld is deze geweldige smaakcombinatie het perfecte zomertoetje.

MUGCAKE MET CHIQUITA BANAAN, PECANNOTEN EN AHORNSIROOP Als je gek bent op Chiquita bananen, dan is dit het recept voor jou! Met een flinke portie gehakte pecannoten en ahornsiroop die de noten- en bananensmaken perfect aanvullen, is dit de ideale cake voor iedereen die gek is op een knapperig toetje.

Er is niets beters dan een heerlijke warme bananen-mugcake op een koude dag (of een gekoeld bananendessert in de zomer).

Dus vergeet de volgende keer dat je in de winkel bent niet een paar heerlijke Chiquita bananen mee te nemen en begin je reis met de mugcake – we beloven je dat je er geen spijt van zult krijgen!

MOK MET CHIQUITA BANANENPUDDING Wie houdt er niet van een dessert met

www.chiquita.nl GOUDALiving

41

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

ASPERGES!

WIT EN GROEN WAAR WE IETS MEE DOEN

H

et is weer aspergetijd. Tot 24 juni, het Sint-Jansfeest (Johannes de Doper), mogen er asperges worden gestoken. Daarna krijgen de aspergeplanten eindelijk de kans om uit te groeien. Anders hebben de wortels niet genoeg voedsel om volgend jaar nieuwe asperges te vormen. Er zijn witte en groene asperges.

Dat zijn niet twee verschillende soorten. Als de aspergestengels niet in het licht komen, blijven ze wit. Vandaar dat ze in opgehoogde aspergebedden worden gekweekt. Maar als je ze gewoon in het licht laat groeien, dan worden de stengels groen. Groene asperges hebben een andere structuur en smaak dan witte. Vanaf de zestiende eeuw worden ‘luxe groenten’ als asperges en artisjokken, en iets later ook doperwtjes, in Europa populair.

Er werd geëxperimenteerd met kweekwijzen om de seizoenen te verlengen en de eerste oogst te vervroegen. De dikke, witte asperges uit Holland waren tot ver over de grens beroemd. De twee recepten met asperges op deze pagina’s komen uit hetzelfde kookboek: Het volkoomen Nederlandsch kookkundig woordenboek uit 1772. Het is geschreven door H.A. de Chalmot onder het pseudoniem Catharina van Zierikhoven, en wordt ook wel De Friesche keukenmeid genoemd. Het zijn klassieke recepten, zeg maar gerust ouderwets. Maar wat wil je, uit de achttiende eeuw.

EEN ECHTE KLASSIEKER: WITTE ASPERGES MET HOLLANDAISESAUS De oorsprong van de Hollandaisesaus is onzeker. Uit Holland? Misschien. De oudste vermelding van ‘hollandse saus’ komt uit een Engels boek om Frans te leren, The french schoolmaster (1573): ‘Will you eat of a pike (snoek) with a high Dutch sauce?’. Daar staat

www.coquinaria.nl 42

GOUDALiving

helaas geen recept bij. Een Frans kookboek uit 1651 heeft een recept voor asperges met hollandaisesaus, maar daar heet de saus gewoon ‘witte saus’. Pas in de negentiende eeuw gaat de saus officieel hollandaisesaus heten en is hij vast onderdeel van de klassieke Franse keuken.

HOLLANDAISE IN DE KLASSIEKE FRANSE KEUKEN De hollandaise is één van de vijf moedersauzen van de klassieke Franse keuken volgens de Franse chefkok Auguste Escoffier. De andere zijn vélouté (lichte roux met lichte fond), béchamel (lichte roux met melk of room), espagnole (bruine roux en donkere fond) en tomatensaus (roux met tomaten).

De hollandaisesaus heeft niet roux als bindmiddel, maar wordt dik door een emulsie:

de eidooiers gaan met olie of boter een verbinding aan waardoor de saus dik wordt.

Geklaarde boter (100% vet) schift minder snel dan gewone boter die 15% water bevat.

Als je de hollandaise vlak voor het opdienen maakt, kun je gerust gewone boter gebruiken.

Gebruik liefst wel echte boter, geen margarine!

Die vijf moedersauzen zijn basissauzen, waarop eindeloos gevarieerd kan worden.

Zo maak je van hollandaisesaus heel simpel béarnaisesaus met dragonazijn en -blaadjes.

In 1735 beschrijft Vincent La Chapelle, kok van stadhouder Willem V, hoe je ‘perches à la hollandoise, sausse aux oeufs’ maakt, baars op zijn Hollands met eiersaus. Zijn eiersaus is echte hollandaisesaus, maar baars à la hollandoise betekent alleen maar dat de vis in gezouten water wordt gekookt. Blijkbaar was gekookte vis typisch Nederlands, want La

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

Chapelle geeft ook recepten voor zalm, steur, tarbot, aal en kabeljauw op zijn Hollands, allemaal gekookt in gezouten water met soms een scheut azijn erbij. Bij de vis gaf men vaak met azijn opgeklopte gesmolten boter.

HOLLANDAISESAUS UIT DE ACHTTIENDE EEUW

Het recept in De Friesche keukenmeid is hetzelfde als de eiersaus van La Chapelle.

Volgens de Nederlandse versie is de saus lekker bij allerlei soorten vis, maar ook bij kalfskop, gevogelte en geroosterd vlees, en bij groenten als asperges, artisjokken en schorseneren. De saus heet ‘zure eiersaus’ of ‘zuurdoop’. Die namen zijn goed gekozen, want de saus moet lichtzuur zijn. In de bewerking is de hoeveelheid azijn gehalveerd.

INGREDIËNTEN • 1 kilo dikke witte asperges • eieren, goede ham, of gerookte zalm • 4 eidooiers • 1½ eetl witte wijnazijn • 3 eetl water • nootmuskaat, foelie en witte peper naar smaak • 80 gr boter BEREIDING Kook de asperges zoals je gewend bent. Laat ze daarna heel goed uitlekken. Leg ze dan op een serveerschaal en houd ze wel warm. Maak de saus – Roer de dooiers los met azijn en water en doe de specerijen erbij. Verwarm in een steelpannetje. Blijf goed kloppen met een spiraalgarde totdat de saus begint te binden.

Het mengsel mag niet koken. Zet het vuur heel laag. Klop de boter in kleine vlokjes door de saus. Als deze schift, een lepeltje ijswater erbij doen en weer goed kloppen. Als je liever geen rauwe eidooiers eet, kun je gepasteuriseerd eigeel kopen. Gebruik voor 1 eidooier 17 ml gepasteuriseerd eigeel. Natuurlijk kun je ook hollandaisesaus uit een pakje gebruiken.

Die bevat geen ei, of gebruikt eigeelpoeder.

Er zit wel in: suiker, gistextract (E621, een smaakversterker) en verdikkingsmiddelen.

SERVEREN Schep wat van de saus over de asperges.

Geef de rest apart erbij. Eet de asperges met gekookte of gepocheerde eieren en/of wat dikker gesneden plakken beenham of gerookte zalm.

GROENE ASPERGES ALS DOPERWTJES

Toen in de zeventiende en achttiende eeuw doperwtjes heel populair waren, werden groene asperges regelmatig bereid ‘op de manier van HET GEHEIM VAN DE KEUKENMEID Van de hand van Christianne Muusers verscheen in oktober 2019 Het geheim van de Keukenmeid, een boek met historische recepten uit kookboeken uit de rijke keuken van de achttiende eeuw.

ISBN 9789492821102

doperwtjes’. De asperges waren namelijk veel goedkoper. In 1785 verhaalt de Franse auteur L.-S. Mercier in zijn Tableau de Paris zelfs over een vrek die een diner moest geven en wilde besparen op de kosten door één van de twee schotels met doperwtjes te vervangen door kleingesneden groene asperges. De tafelbediende moest die schotel dan ‘per ongeluk’ laten vallen. Maar die haalde zelf óók de schotels door elkaar, en hij laat de schaal met de peperdure doperwtjes vallen. Zo kwam het bedrog uit. Dat die ‘asperges en petits pois’ toch niet zo verkeerd zijn, kun je zien dit recept uit Het volkoomen Nederlandsch kookkundig woordenboek uit 1772, geschreven door H.A. de Chalmot onder het pseudoniem Catharina van Zierikhoven. Daar heten ze ‘aspergies op de wijze van kleine erweten toebereid’. Probeer ze maar eens uit! En natuurlijk kun je de groene asperges ook vervangen door verse of diepgevroren doperwtjes. Overigens verloren doperwtjes hun glans toen zij als een van de eerste groenten succesvol werden ingemaakt in blik. Dat maakte ze een stuk goedkoper.

Tegenwoordig kun je nog maar zelden echte doperwtjes zó uit de peul bereiden, al beweren supermarkten dat anders.

INGREDIËNTEN • 400 gr dunne groene asperges • 30 gr boter • 1,5 dl room • 1 eidooier • Specerijen • witte peper, zout en nootmuskaat naar smaak • Tuinkruiden • 1 eetl fijngehakte peterselie en geknipte bieslook • ½ tl tijmblaadjes

BEREIDING Was de asperges. Snijd de kopjes af, en bewaar die voor een ander gerecht (bijvoorbeeld roerbakken). Snijd de stengels in kleine stukjes, zo groot als een erwt. Smelt de boter in een pan met dikke bodem, niet laten verkleuren. Doe de aspergestukjes erbij met de specerijen, en stoof ze vijf minuten op laag vuur met de deksel op de pan. Klop de eidooier los met de room en giet dit bij de achtergebleven boter. Blijf goed roeren en omscheppen totdat de saus gebonden is. Doe de tuinkruiden erbij. Let op dat de saus niet meer kookt, anders gaat hij schiften. Geef als groentegerecht bij de warme maaltijd.

WAT IS EEN SPIRAALGARDE? De bekendste garde om te kloppen is de gewone garde die ook wel ballongarde wordt genoemd. Die werkt fantastisch als je slagroom klopt of pannenkoekbeslag maakt. Maar voor hollandaisesaus, mayonaise of vinaigrette is de spiraalgarde veel handiger.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl.

GOUDALiving

43

INTERVIEW

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

MELANCHOLISCHE FLAMENCOPOP ALS ULTIEME UITLAATKLEP Wat het muzikale werk van ELLE, de alter ego van Eline Vaarzon Morel, zo bijzonder maakt is dat deze jonge singer/songwriter de flamenco samensmelt met een van de bronnen ervan: Arabische klankpatronen. “Dit is het genre waarin ik al mijn emoties het beste kan overbrengen op het publiek.”

D

it zegt Eline terwijl de huiskat Pepe in de huiskamer spint als een uiting van tevredenheid. Door de coronacrisis is het even geleden dat ze optrad. Gelukkig is de 21-jarige dochter van flamencogitarist en – docent aan het conservatorium in Amsterdam, Eric Vaarzon Morel, nog niet afhankelijk van de gages. Vorig jaar startte zij een opleiding op Codarts in Rotterdam op de afdeling singer/ songwriting. “Elke week moet ik een song schrijven”, steekt ze van wal. “Natuurlijk

44

GOUDALiving

zitten er nummers bij die ik op enig moment kan gebruiken voor mijn eerste CD of de playlist van Spotify. Voorlopig concentreer ik me op mijn eerste single die vermoedelijk Tiempo gaat heten.” Het genre waarin Eline zich beweegt noemt zij zelf alternatieve pop met flamenco-invloeden. “Via een omweg ben ik tot deze keuze gekomen. Tijdens de middelbare school heb ik zanglessen gevolgd op het Dutch School of Populair Music in Amsterdam. De kans dat je daar gevraagd wordt om tussen de bedrijven door in een

INTERVIEW

band te spelen is natuurlijk groot. Zo tikte op een goed moment een bandlid van The Floaters op mijn schouder. Deze band – niet te verwarren met de gelijknamige Amerikaanse R&B vocal groep – speelde hoofdzakelijke covers van bekende bands als The Red Hot Chili Peppers dat funk, rap, punk en pop combineert met rock. Lekker uitleven dus.

Maar tussendoor schreef ik ook zelf liedjes op piano en gitaar die haaks stonden op de stevige rock die ik met The Floaters speelde.

Ik creëerde een eigen sound: mellow met wat gekke invloeden.” In die tijd kreeg het jonge talent les van Yori Swart, een bekende singer/ songwriter die in het verleden met Ilse de Lange en de Belg Milow toerde en nummers schreef met Thomas Dybdahl voor zijn fraaie CD September. Daarna kwam Eline in contact met singer/songwriter Meis de alter-ego van Aysha de Groot die veel samenspeelde met zangers Eefje de Visser. Vorig jaar kreeg ze de Houten Notenkraker overhandigd. Volgens Eline heeft De Groot haar veel bijgebracht.

“Zij heeft mijn ogen geopend en duidelijk gemaakt dat ik aan een sound moest werken waar ik al mijn emoties kwijt kon. De ultieme uitlaatklep werd dus melancholische flamencopop.”

ICARUS Eline, die zich met dit genre begeeft in een niche, haalt haar inspiratie uit de muziek van Rosalia. De zangeres uit Barcelona heeft inmiddels twee geluidsdragers op haar naam staan waarmee ze eigenzinnige pop en hiphopbeats combineert met een zogenoemd ‘palmas’ ofwel de handklaptechniek afkomstig van de traditionele flamenco. Het resultaat is een sound die als ‘millennial flamenco’ door het muziekleven gaat. “Ik haal er erg veel energie uit”, aldus Eline die zich vooral aangetrokken voelt door de rare geluidjes waarmee Rosalia haar muziek heeft gekruid.

“Het klinkt heel vet. Daarnaast luister ik naar Tamino. Dat is een Belgische zanger met Egyptisch bloed. Zijn muziek is doordrenkt met prachtige Egyptisch stijlelementen. Met mijn gitarist Mats van Dunnen uit Volendam, die ik al meer dan vijf jaar ken, experimenteer ik ook met dergelijke geluiden zonder dat ik afwijk van muzikale route. Mats heeft op de Herman Brood Academie gestudeerd en is thuis in diverse muziekstijlen. Tijdens de coronacrisis kunnen we niet vaak in een oefenruimte spelen. Dat betekent dat er al heel wat muziekbestandjes via internet zijn gestuurd vanuit Rotterdam naar Volendam en vice versa. Lekkere vette muziekstijlen experimenteren, daar houd ik van. En dat kruiden we dan met flamenco, Arabische klanken en powerakkoorden van Nirvana.

Heel cool allemaal. En ik kan mijn emoties de vrije ruimte geven. Dat vind ik belangrijk.

Behalve het bespelen van de gitaar concentreer ik me op vertellingen die ik in mijn songteksten verwerk. Wat dat betreft haal ik veel uit Griekse mythologie. Zoals Icarus, bekend

van de vliegtocht die hij samen met zijn vader Daedalus ondernam. Ik lees graag deze mooie verhalen.”

OGEN DICHT Uiteraard is Eline inmiddels gevrijwaard van plankenkoorts. Dat obstakel is nagenoeg weggepoetst omdat ze vaak met haar vader op veel Nederlandse podia heeft gestaan “Het leuke is dat de zaal vol zit met mensen die voor de flamenco komen. We hebben met z’n tweeën wat afgespeeld. Maar op enig moment verdwijnt hij achter de coulissen en dan sta je er alleen voor met een muziekstijl die door het publiek anders consumeert moet worden. Voorheen keek ik tijdens mijn optreden vaak de zaal in om de eerste reacties te peilen. Dat doe ik nu niet meer. Vanaf het moment dat ik de eerste toon speel, sluit ik vaak mijn ogen en ga op in mijn muziek.

Ik ben als het ware in mezelf gekeerd. Ik maak dan een soort reis door mijn inner-

lijke wereld. Na afloop van een concert in de Gelderlandfabriek in Culemborg, waar ik in een matineevoorstelling mijn soloprogramma verzorgde, kreeg ik een compliment van een toeschouwer. Ze me vertelde dat ze geroerd was door mijn muziek. Dat is natuurlijk mooi om te horen. Eerlijk gezegd weet ik precies hoe ik mijn emotie moet overbrengen op het publiek. Andersom moet ik nog veel ervaring opdoen om in dit geval met de emotie van een ander om te gaan.”

GOUDALiving

45

SPIDERBUSTER NEDERLAND Dé EXPERT bij spinnenoverlast (voor particulieren en bedrijven)

Herkent u één van deze foto’s bij u thuis of op uw bedrijf?

Maak dan snel een afspraak met ons!

Spiderbuster Nederland is al vanaf 2001 dé specialist op het gebied van het weren van spinnenoverlast.

Met onze behandelmethode én unieke product zorgen wij ervoor dat de spinnen zich niet meer aan de oppervlakte van uw object kunnen hechten en nestelen. Wij doden de spinnen dus niet! Ons product is dier- en milieuvriendelijk en is 100% biologisch afbreekbaar. Na onze behandeling blijft uw huis, bedrijfspand of ander object er écht representatief uit zien     

Een seizoen of een heel jaar vrij van spinnenvervuiling Zeer effectieve behandeling Dier- en milieuvriendelijk en 100% biologisch afbreekbaar Kostenbesparend op schoonmaak- en schilderwerkzaamheden Zeer scherpe prijzen

Met ons vaste team medewerkers werken we dagelijks en met uiterste zorg aan uw opdracht en leveren we uitstekende service en zelfs een “Geen Discussie Garantie”. Naast onze werkzaamheden voor particulieren en bedrijven, werken wij ook in opdracht van schoonmaak- en dienstverlenende bedrijven, verschillende gemeentes, overheidsinstellingen, gebouwenbeheerders en VvE’s.

Geen opdracht is ons te groot óf te klein!

Heeft u interesse? Maak dan een afspraak op onderstaand telefoonnummer.

WIJ HELPEN U GRAAG!

ZEG MAAR DAG TEGEN SPINNENRAG! BEL ONS! 0525-686597

www.spiderbuster.nl

BUITENLEVEN

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: GripFactory

Voorkom

gladde vlonders

Houten vlonders zijn berucht omdat ze glad worden als ze nat zijn of door algengroei. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn een efficiënte oplossing om het risico op uitglijden te minimaliseren. U kunt een veilig pad vormen of alle vlonderplanken voorzien van deze antislipoplossing. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn vrijwel onverwoestbaar, volledig splinter- en barstvrij, weerbestendig en eenvoudig aan te brengen. Bovendien krijgt u maar liefst 10 jaar garantie!

G

ripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn vervaardigd uit polyester, versterkt met fiberglasvezels (GRP) met daarop een aluminium korrel.

Door het gebruik van deze hoogwaardige materialen zijn GripFactory PolyGrip Vlonderstroken niet alleen zeer sterk, maar ook nog eens zeer licht en eenvoudig te verwerken.

GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn verkrijgbaar in de kleuren zwart, bruin, beige en geel met bijpassende (gekleurde) RVSschroeven. Elk jaar bewijzen Vlonderstroken tijdens natte perioden en de winter hun dienst door houten bruggen, vlonders en hellingbanen veilig(er) te maken. Te meer omdat ijs en sneeuw niet hechten op dit materiaal.

EENVOUDIGE MONTAGE GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn verkrijgbaar in breedtes van 50 en 90 mm tot een maximale lengte van 2400 mm en zijn standaard voorzien van boorgaten om de 200 mm. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn hierdoor eenvoudig te monteren met RVS-schroeven. Montage kan plaatsvinden in elk seizoen, stofvrij en zonder ingrijpende verbouwing. Uw houten galerij, trap,

vlonder, steiger, loopbrug of hellingbaan is hierna jarenlang veilig beloopbaar. En wilt u een vlonderplank vervangen, dan schroeft u eenvoudig de Vlonderstrook los en hergebruikt u deze op uw nieuwe vlonderplank.

OVER GRIPFACTORY GripFactory is een internationale specialist op het gebied van innovatieve antislipoplossingen voor elke ondergrond. Wij leveren onze GRIP oplossingen aan groothandel, detailhandel, industrie, facility managers en eindgebruikers wereldwijd. Daarnaast bieden wij verschillende turn-key oplossingen op het gebied van antislip. De producten die wij bieden zijn door ons ontwikkeld of verbeterd.

Wij kunnen hierdoor de scherpste tarieven bieden en specifieke aanpassingen aan het product voor uw toepassing zijn ook geen probleem.

INFORMATIE Wilt u deze herst en winter ook veilige vlonders zonder gevaar op uitglijden? Bel dan voor gratis advies 0348-203000 of ga naar de website www.gripfactoryantislip.com en krijg grip op gladde vlonders.

LEZERSAANBIEDING Voor de lezers van de tijdschriften van Rex Magazines heeft GripFactory een speciale lezersaanbieding: 20% korting bij aanschaf van Vlonderstroken. Gebruik hiervoor de code VLONDERS2021.

GOUDALiving

47

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Marc de Jong

Zonnetje in huis:

Neem de tijd voor huidverzorging Huid is hot. Ook als de zomermaanden in aantocht zijn. Zonnestralen zijn heerlijk. Maar de huid kan hierdoor behoorlijk aangetast worden. Niet alleen de zon kan een boosdoener zijn. Ook zeezout en zelfs de droge lucht van de airco hebben invloed op de huidconditie. Het is dus essentieel om je huid goed te verzorgen.

E

r wordt wel steeds meer aandacht besteed aan het beschermen van de huid tegen de zon, maar die boodschap komt niet altijd aan. Een lekker bruin kleurtje via de zon of zonnebank is voor velen belangrijk. Dat je ongemerkt veel schade aan je huid kunt toebrengen is een ander verhaal. Door jarenlange blootstelling aan felle zon kan op termijn de huid verouderen. De elasticiteit neemt af. De huid wordt dun en rimpelig. David Njoo Skin & Laser Clinics richt zich uitsluitend op de cosmetische kant in tegenstelling tot zijn andere praktijk waar hij onder meer huidoperaties verricht. Njoo heeft in Amersfoort een laagdrempelige praktijk in de esthetische dermatologie. Living stelde de dermatoloog enkele vragen.

MOETEN WE DE TIJD NEMEN OM ONZE HUID GOED TE BESCHERMEN? “Voorkomen is beter dan genezen. Skin & Laser Clinics werkt met lasers, zoals de innovatieve PicoWay laser en de CO2RE laser, en injectables gecombineerd met cosmeuticals en supplementen. Een combinatie die garant staat voor succes om de huid de tender, love en care te geven die hard nodig

OVER DR. NJOO Dr. Njoo is lid van de Nederlandse Vereniging voor Dermatologie en Venereologie (NVDV), in het bijzonder van de subgroep Domein Pigmentstoornissen. Hij geeft regelmatig workshops voor dermatologen over esthetische behandelingen met botox, fillers en lasers. Daarnaast is hij hoofdredacteur van de website huidarts.com.

48

GOUDALiving

heeft. Het voorkomen van huidkanker krijgt bij ons uiteraard veel aandacht. Als iemand verschillende onrustige plekjes heeft die nog geen huidkanker zijn, dan kunnen we deze locaties aanvullend behandelen. Voorkomen is beter dan genezen.”

WAT IS ER ZO BIJZONDER AAN DIE BEHANDELINGEN? “Dankzij de bijzondere eigenschappen van deze laser, waaronder de langere golflengte en de ultrakorte pulsduur (picoseconden) kunnen we nu effectief de pigmentatie in zowel de oppervlakkige als de diepere lagen bereiken en verpulveren. Het resultaat is een lichtere huid en ook een huid met een betere huidstructuur. Want deze laser verjongt ook.

Ik hanteer de zogenoemde ‘Asian protocol’ tijdens de behandelingen. Dat zijn dus meerdere behandelingen met een aangepaste dosis lichtenergie. Mensen met allerlei huidtypen, blanke, mediterrane, aziatische en hindoestaanse huidtypen kunnen daardoor met minimale risico’s met deze laser behandeld worden. Ik ben een zorgaanbieders die gespecialiseerd is in behandelingen van donkere huiden. Er zijn in Nederland niet veel die dat kunnen.”

INJECTABLES. KUNT U DAAR IETS OVER VERTELLEN? “Bij het ouder worden, verandert de kwaliteit van onze gezichtshuid. De huid wordt droog, vertoont rimpels en lijntjes en gaat verslappen. Door factoren als zon, stress en luchtvervuiling, wordt dit proces nog versneld. Door middel van injectables kunnen deze ouderdomsverschijnselen worden gecorrigeerd. Injectables zijn vloeistoffen of gels die met een fijn naaldje in de huid worden gespoten. Hiermee kunnen

TATOEAGES VERWIJDEREN De voordelen van de PicoWay laser vinden we volgens dr. Njoo ook zeker terug in de behandeling van tatoeages. “Met de oudere nanolasers is gebleken dat we de huid niet compleet vrij kunnen maken van restpigmenten, zelfs niet na 10 tot 15 behandelingen. Er blijft dan een soort donkerblauwe/-grijzige verkleuring achter in de behandelde huiddelen. Dankzij de ultrasnelle pulsen is de PicoWay laser nu wel in staat om de tatoeage bijna geheel te verwijderen. Bovendien zijn er minder behandelingen nodig om de tatoeage naar tevredenheid te doen verbleken.” Onderzoek heeft aangetoond, dat bijna een derde van alle mensen met een tatoeage spijt heeft dat ze deze ooit hebben laten zetten. “Sterker nog”, benadrukt dr. Njoo.

“Tien procent van deze groep besluit zelfs om de tatoeage binnen het eerste jaar te laten verwijderen.” rimpels worden verminderd en gezichtscontouren worden verbeterd. Het resultaat is een natuurlijk verjongde huid. Injecties met botuline toxine - populair gezegd ‘botox’- kunnen worden toegepast in de behandeling van ongewenste rimpels in het gezicht, tegen tandenknarsen en tandvlees lachen en tegen overmatige zweten van de oksels en voorhoofd. Hyaluronzuurfillers zijn bijzonder geschikt tegen diepere rimpels en plooien in het gezicht, voor structuurverbetering van de wangen, de jukbeenderen, de slapen en de kaaklijn. Het creëren van aantrekkelijker en vollere lippen met fillers is ook een specialiteit. Alle producten voldoen aan de kwaliteits- en veiligheidseisen van de beroepsvereniging voor de dermatologie. Uit

HEALTH & WELLNESS

‘DERMATOLOOG EN ASIAN EXPERT DR. NJOO BEHANDELT VEILIG EN EFFECTIEF PIGMENTPROBLEMEN BIJ MENSEN MET DONKERE HUIDTYPEN.’

recent onderzoek is bovendien gebleken dat hoe vaker u een behandeling ondergaat des te langer het effect aanhoudt.”

WAT ZIJN DE SPECIALISMEN VAN SKIN & LASER CLINICS? “Ik ben gepromoveerd op het onderwerp pigmentstoornissen en heeft jarenlang in een kliniek gewerkt die gespecialiseerd is in de behandeling ervan. Ik kreeg daardoor een bijzondere belangstelling voor deze groep huidaandoeningen en heb daarin ook veel ervaring weten op te bouwen. Mensen met allerlei pigmentvlekken zijn bij Skin & Laser Clinics welkom. Zowel aangeboren als verworven. Ook ben ik een expert in de behandeling van mensen met een gekleurd huidtype. De behandeling van de donkere huid is een extra uitdaging. Het reageert vaak anders op behandelingen dan de lichte huid. ‘Slowly, safely but surely’. Dat is mijn aanpak van de donkere huid.”

DE BEHANDELING VAN PIGMENTSTOORNISSEN IS EEN INTERESSANTE UITBREIDING VAN UW PRAKTIJKWERKZAAMHEDEN “Wat veel mensen niet weten is dat bij veel pigmentproblemen, zoals melasma en donkere kringen, het overmatige pigment op meerdere niveaus in de huid ligt, te weten in de hoornlaag, in de opperhuid en ook in

de diepere lederhuid. Een extra moeilijkheidsgraad is het feit dat het dieper gelegen pigment door speciale ontstekings- cellen (melanofagen) worden ingekapseld, net als de situatie bij tatoeagepigmenten. Hierdoor is dit dieper gelegen pigment niet bereikbaar voor plaatselijke middelen zoals een bleekcrème. Peelings of lasers alleen zullen uw pigmentprobleem dus niet kunnen oplossen. Mijn praktijk biedt daarom de multilevel approach’ aan om melasma en donkere kringen te bestrijden. De PicoWay laser wordt hierbij ingezet in combinatie met een bleekserum bestaande uit pigmentremmers en antioxidanten plus een speciaal pigment-remmend zonne- brandmiddel spf 50+. Het bleekserum wordt vers voor u bereid tijdens het consult en is houdbaar tot maximaal 12 weken. Als extra optie kan ik ook tabletten voorschrijven die de pigmentaanmaak van binnenuit afremmen. Deze tabletten worden vergoed door uw verzekeraar. Momenteel ben ik in Nederland de enige die deze unieke combinatie aanbiedt, een combinatie die zich reeds in Azië heeft bewezen.”

behandelplan op maat voorstellen. Alle (on) mogelijkheden zullen de revue passeren. U heeft immers recht op een goed en eerlijk advies. Tot slot zal ik met u bespreken welke voorzorgsmaatregelen u zelf kunt nemen om de behandeling zo optimaal mogelijk te laten verlopen. Ook na de behandeling ben ik altijd bereikbaar voor advies en begeleiding. Uit reviews van klanten is gebleken dat deze service enorm wordt gewaardeerd.

De behandelingen vallen buiten de vergoedingsvoorwaarden van uw ziektekostenverzekeraar.”

AFSPRAAK MAKEN? Dr. David Njoo houdt praktijk in het Gezondheidscentrum Vondelplein in Amersfoort.

Een afspraak maken kan eenvoudig via de telefoon / whatsapp. 06-44702873, de website www.davidnjoo.nl of via e-mail: info@davidnjoo.nl.

HOE MAAK IK EEN AFSPRAAK? “U kunt eenvoudig en snel een afspraak maken voor een intakegesprek met indien gewenst aansluitend de behandeling. Ik zal ingaan op uw klachten en wensen en een GOUDALiving

49

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

PERSONAL BRANDING

ONLANGS KREEG IK EEN KLANT IN M’N STUDIO DIE MERKTE DAT HAAR UITSTRALING NIET KLOPTE MET HET PRODUCT DAT ZIJ VERKOCHT. BOVENDIEN STAPTEN MENSEN NIET MAKKELIJK OP HAAR AF. WAT WAS ER AAN DE HAND? Voor mij zat een aardige, zachte, enigszins introverte vrouw met pikzwart haar, zwarte make up en van top tot teen zwarte, excentrieke kleding. Nu had zij een creatief beroep, dus hierin was het juist belangrijk dat zij ook creativiteit toonde in haar kleding. Haar website was echter heel licht en fris, hetgeen erg contrasteerde met haar uiterlijk.

Bovendien schept die geheel zwarte kleding een bepaald beeld dat niet toegankelijk maakt, hetgeen ze wel nodig had. Als ondernemer wil je tenslotte dat mensen naar jou toekomen. Met kleine veranderingen in kapsel, make-up en meer kleur in haar kleding hebben we gekeken hoe ten eerste innerlijk en uiterlijk dicht bij elkaar kwamen maar ook dat haar uitstraling meer klopte bij het product dat zij verkocht. Ongelooflijk belangrijk dus dat jouw persoonlijke uitstraling in alles klopt met het product dat je verkoopt. Alleen dan straal je vertrouwen uit!

En hier komt Personal Branding om de hoek kijken. Zie jezelf (als professional of organisatie) als een merk. Weet wat jou uniek maakt en onderscheid je van anderen. Want dat is het, jezelf presenteren aan anderen, waarbij je automatisch beelden en associaties oproept. Je zet je persoonlijkheid, kennis en ervaring in om je te onderscheiden van anderen en daar kan je kleding je sterk in ondersteunen.

YVONNE STOEVELAAR (1966) VAN HET IMAGOBUREAU HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN. T. 06-41476988 ZIE WWW.HETIMAGOBUREAU.NL

Wat je wilt is dat jouw (potentiële) klanten, mensen in je netwerk of op je werk jou als de beste oplossing voor hun probleem zien. Het gaat dus hier niet zozeer om de technische expertise om je werk te doen; ik ga ervan uit dat die in orde is. Het gaat wel over beïnvloedingsvaardigheden waar iedereen automatisch mee te maken heeft. Met andere woorden, Personal Branding gaat over hoe je eruit ziet, hoe je praat, hoe je je gedraagt en hoe je anderen (emotioneel) raakt en weet te boeien met als uiteindelijke doel succesvol te zijn in wat jij doet.

Belangrijke woorden hier zijn geloofwaardigheid, autoriteit, evenwicht, impact, charisma en authenticiteit. Zaken die soms moeilijk te bereiken zijn maar nog moeilijker om consequent te handhaven! Zorg dus dat alles wat je doet , in je manieren, je kleding, je werk, de manier waarop je met mensen omgaat enz. ook echt bij jou past, anders is het onmogelijk dit te handhaven.

Neem Obama met zijn onberispelijke voorkomen, altijd goed voorbereide speeches en behoorlijk onbesproken (privé)gedrag. Hij zorgt voor een heel constant beeld dat we van hem hebben. Of Jort Kelder, altijd met een zelfde stijl van kleden (met bretels en tikje korte broek) en zich met weliswaar verschillende tv-programma’s altijd richtend op een zelfde doelgroep.

Als jij weet wie je bent en wat je wilt dan kun je jezelf als zodanig “in de markt” zetten.

Houd als geheugensteuntje het ABC van personal branding in je achterhoofd: • • •

Apart (durf je te onderscheiden, maak duidelijk waarom men jou moet hebben) Betrouwbaar (in uitstraling en in alles wat je doet) Congruent (alle onderdelen van jouw “merk” moeten in overeenstemming zijn)

Samenvattend: Niks is goed of fout, maar zorg ervoor dat alles wat jij doet bijdraagt aan het beeld dat je wilt uitdragen!

50

GOUDALiving

Vandaag staat ze zo, morgen weer anders.

“Wauw, wat is je bank weer leuk!”

Elke dag een nieuwe uitstraling door simpelweg de basiselementen van de COR Trio anders neer te zetten.

Creëer jij een uitnodigende hoekbank, verschillende zithoeken of een nonchalante lounge stoel?

De antislip rugkussens liggen los en worden in een handomdraai anders neergelegd - zonder veel moeite en altijd precies passend. Trio is een eyecatcher die ook nog eens enorm comfortabel is.

eurohome Zijde 36, Boskoop 0172 214 550 www.eurohome-interieur.nl IG: eurohome_interieur FB: eurohome interieur

k o o u N o n l i ne r u e i r e t in advies

Op zoek naar een nieuwe keuken die perfect aansluit bij al uw woonwensen?

Bij De Boer Maatwerk in keukens adviseren wij u persoonlijk, van concept tot realisatie.

Onze interieurontwerpster geeft advies over zaken waar je zelf niet aan had gedacht. Zelfs het complete interieur kan hierin worden meegenomen, zodat uw nieuwe keuken aansluit bij het hele wooncomfort. Natuurlijk leveren wij ook de bekende merken keukenapparatuur.

Vanuit de werkplaats in Gouda produceren wij in eigen beheer complete keukens en interieur.

Kom eens een kijkje nemen en ervaar zelf de liefde voor het vak!

maatwerkinkeukens.nl Gouderaksedijk 24 • 2808 NG Gouda 0182 512 278 • info@maatwerkinkeukens.nl