Lansingerland Living editie 34 (maart 2019) by Rex Magazines

LANSINGERLAND HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR LANSINGERLAND EN OMGEVING

Jaargang 10 - editie 34 - MAART 2019

Column Ethanol: proost! Culinair Lekker Italiaans eten in de 17de eeuw Reizen Unieke bootreis naar Kinderdijk

LEZERSACTIE MAAK KANS OP BOBIKE GO MINI KINDERZITJE

‘Interview met Govert Schilling’

INHOUD

LANSINGERLAND

MAART 2019

LANSINGERLAND HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR LANSINGERLAND EN OMGEVING

Jaargang 10 - editie 34 - MAART 2019

Column Ethanol: proost! Culinair Lekker Italiaans eten in de 17de eeuw Reizen Unieke bootreis naar Kinderdijk

LEZERSACTIE MAAK KANS OP BOBIKE GO MINI KINDERZITJE

‘Interview met Govert Schilling’

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 22.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Bladmanagement E-mail: info@rexmagazines.nl

Vormgeving Rex Support, Rotterdam Redactie Arjan Klaver, Xilvania Koense, Patrick de Koning, Martine Hafkamp, Janneke Sinot, Ruud Slagmolen, Jorissa Neutelings, Christianne Muusers, Dennie van Herwijnen, Leontine Dirksen, Astrid Weps E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Nico Brons, Maybelline Koense, Marc de Jong, iStockphoto, Van Beek Images Advertentie-exploitatie Rex Magazines Sabrina Bonarius, Tom van Dop Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Huis-aan-huis in Lansingerland en verzending aan leestafels in de omgeving. Copyright © 2019 Lansingerland Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Lansingerland Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Interviews

Huis & Interieur

Health & Wellness

Buitenleven

06 Interview met Govert Schilling 20 Interview met Patrick Nederkoorn

10 Op weg naar een optimaal functionerend zenuwstelsel 13 Een huidverzorgingsinstituut voor iedereen 16 Wellness van A tot Z 40 De zorg voor uw kind begint al voor de bevruchting!

Culinair

19 Heerlijk genieten in het Lage Bergse Bos 36 Lekker Italiaans eten in de 17de eeuw

Reizen 24 28 35 42

Actieve avonturen voor jong en oud Kaapse Pracht Uniek en iconisch waterbeheer Wo ist Die Mauer?

33 Vloerisolatie spaart energie 45 Uw fantasie is uw enige restrictie

49 Veilig fietsen met kinderen

Column

15 Ethanol: Proost! 31 HoofdkantOOR 39 Wandelen begint bij een goede voorbereiding 47 Buitenbeentjes

Overig

05 Voorwoord 26 An Inspirational Spring 32 Puzzel&Win 50 Bedrijvenindex

Meer informatie vindt u op onze website: www.lansingerlandliving.nl LANSINGERLANDLiving

VOORWOORD

LANSINGERLAND HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR LANSINGERLAND EN OMGEVING

Jaargang 10 - editie 34 - MAART 2019

Column Ethanol: proost! Culinair Lekker Italiaans eten in de 17de eeuw Reizen Unieke bootreis naar Kinderdijk

LEZERSACTIE MAAK KANS OP BOBIKE GO MINI KINDERZITJE

‘Interview met Govert Schilling’

Beste lezer, Met gepaste trots presenteren wij u de vierendertigste editie van Lansingerland Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Berkel en Rodenrijs, Bleiswijk en Bergschenhoek.

it jaar, op 9 november, is het 30 jaar geleden dat de Muur viel. Dat viert Berlijn straks met extra evenementen. Kun je niet wachten? Nu al rijdt er een hop-on/hop-off bus langs de voormalige Muur waarbij je in diverse stops van alles rond de macabere geschiedenis van het bouwwerk komt te weten. Of ga zelf op zoek. Spring in de Trabi, verlaat de Amerikaanse sector en speur naar de restanten van Muur en DDR-verleden. Ruud Slagmolen reisde naar Berlijn en ontdekte in deze Europese hoofdstad 9 locaties die u zeker moet bezoeken. Blijft u liever dichter bij huis, boek dan nu een bootexcursie met het authentieke passagiersschip ‘Nehalennia’ en geniet van een uniek dagje uit bij de molens van Kinderdijk. Ervaar hoe een authentieke windmolen werkt of bezoek de molenwerkplaats en bekijk hoe een molen wordt gebouwd, onderhouden en hoe je molenaar wordt.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Lansingerland Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Lansingerland Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Lansingerland Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Arjan Klaver heeft een exclusief interview met Patrick Nederkoorn. Volgens Patrick Nederkoorn is het vak van cabaretier te vergelijken met een spons die alle ideeën en inspiraties van de afgelopen jaren heeft geabsorbeerd. “Als je eenmaal voor het publiek staat, bepaalt je gevoel hoe je de spons gaat uitknijpen. Zachtjes en met veel gevoel of gewoon de beuk erin.” Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept: gevulde kalfsrolletjes met bloemkool en pistaches De Italiaanse keuken heeft namelijk veel meer te bieden dan pizza, pasta en ijs, dat zie je maar weer aan deze bijzondere recepten. Ze komen uit een beroemd Italiaans kookboek uit de tweede helft van de zeventiende eeuw. Probeert u het recept ook uit? Laat het ons weten via onze Facebookpagina. Wie jong is, wil mooi blijven, wie ouder is, wil er jong blijven uitzien. Om dat te bewerkstelligen hoeven we gelukkig geen ingrijpende cosmetische operaties te ondergaan. Ook in de wereld van schoonheidsbehandelingen heeft de tijd namelijk niet stilgestaan en volgen ontwikkelingen elkaar snel op. Voor het beste resultaat kiest u voor de huid- en schoonheidspecialisten van Huidverzorgingsinstituut Jossy van der Zwan, al meer dan 40 jaar een begrip in de regio. Dit en nog veel meer treft u aan in deze voorjaarseditie van Lansingerland Living. Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Lansingerland Living LANSINGERLANDLiving

INTERVIEW

LANSINGERLANDLiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

INTERVIEW

Passie voor oneindige combinatie

De baan die zijn imposante carrière zou maken, startte ooit op een heldere avond in een achtertuin in Maarssen waar een telescoop gericht is op Saturnus. Het is 13 maart 1972. Onder de geïnteresseerden stond de jeugdige en immer nieuwsgierige Govert Schilling. “Toen ik de markante planeet zag, heb ik sterrenkunde als hobby nooit meer losgelaten. Een vakgebied dat als een puzzelstukje paste bij mijn andere passie: schrijven. Een oneindige combinatie”

et is onmogelijk om in de werkruimte van Schilling je nieuwsgierigheid te bedwingen. Op enig moment kom je van je stoel om voorts met het hoofd scheef langs de stellingen te lopen om de boekruggen te bekijken van zijn indrukwekkende collectie. Boeken over sterrenkunde die in uiteenlopende formaten en talen keurig op een rijtje staan. Oneindig. Een duiding die veelvuldig valt tijdens het interview. Niet zo verwonderlijk voor iemand die de geheimen van het heelal begrijpelijke maakt voor alumnae, geïnteresseerden en volstrekte leken. “Ik ben autodidact maar ben tegelijk wars om deze term te gebruiken”, opent Schilling aan de spreektafel die qua afmeting wat bescheiden afsteekt bij zijn royale werktafel. “Autodidact klinkt nogal arrogant. Sterrenkunde is mijn passie die ik met veel plezier en overtuiging uitoefen. Natuurlijk was ik op de

middelbare school van plan om sterrenkunde te gaan studeren. Maar een rommelige periode op school en een gebrek aan scheikundig inzicht dwarsboomden dit plan. Uiteindelijk heb ik HTS werktuigbouwkunde gedaan en een jaartje de lerarenopleiding in de vakken natuurkunde en wiskunde gevolgd. Dat moest ik afbreken voor mijn wapenvrije dienstplicht.” INGEWIKKELDE STOF De Amersfoorter bekent dat hij echter niet van kindsbeen af verslingerd is geraakt aan de oneindige wereld van de kosmos. “Ik vond schrijven leuk. Als er een school- en buurtkrantje geschreven moest worden, stond ik vooraan. Mijn allereerste verhaal, dat overigens nog bewaard is gebleven, ging over een raket die door het dak werd geschoten om daarna de ruimte op te zoeken. Onbewust zat er misschien wat belangstelling voor de kosmos in. Eerlijk gezegd was ik op de lagere school nauwelijks bezig met dat onderwerp. Wat me wel fascineerde waren de posters van de maan die een oliemaatschappij in 1969 uitbracht. Pas toen ik Saturnus op de bekende dertiende maart 1972 door de sterrenkijker zag, was ik verkocht.” Niet veel later werd zijn verdienste als vakkenvuller bij Albert Heijn omgezet in een telescoop, LANSINGERLANDLiving

INTERVIEW

lidmaatschap van Jongerenwerkgroep voor Sterrenkunde plus een stapeltje boeken over dit vakgebied. “Ik had toen echt het idee dat ik ooit alle sterrenkundeboeken op mijn plank zou hebben. Onmogelijk natuurlijk, maar op dit moment staan er meer dan duizend op de plank. Natuurlijk zijn er favorieten, zoals het boek van Timothy Ferris: Coming of Age in the Milky Way. Dit boek gaat over de geschiedenis van de sterrenkunde. Ook In Search of the Big Bang van John Gribbin mag er zijn. De auteur is in staat om ingewikkelde stof uit te leggen in soepele taal.” OEUVRE De liefde voor het vak sterrenkunde is voor Schilling niet louter investeren in boeken. Dat blijkt wel uit een omvangrijk oeuvre dat uit zijn pen vloeide. Vanaf 1985 heeft hij vele tientallen boeken geschreven over uiteenlopende sterrenkundige onderwerpen. Met enkele uitgaven wist hij zelfs een nationale prijs in de wacht te slepen. “Ik voel me bevoorrecht omdat ik mijn passie voor sterrenkunde en schrijven kan combineren. Ik kan me ook voorstellen dat mensen me soms een veelschrijver noemen. Logisch, want het is gewoon mijn werk. Mijn passie welteverstaan. Het is wel zo dat ik een aantal jaren geleden dacht dat ik wel alle onderwerpen 8

LANSINGERLANDLiving

over het heelal bij de kop had gepakt. Niet dus. Er spelen zich in de kosmos oneindig veel dingen af die de mensheid op de radar krijgt. Zoals zwaartekrachtgolven die niet eens zo lang geleden werden gedetecteerd. Een pittig onderwerp dat ik in 2017 beschreef in het boek ‘Deining in de ruimtetijd: Einstein, zwaartekrachtgolven en de toekomst van de astronomie.’ Al met al is blijft sterrenkunde boeiend. Kijk, je hoeft maar naar buiten te gaan en naar de wereld boven je te kijken. Het is vertrouwd voor iedereen. Tegelijkertijd kun je er niet bij. Het is en blijft altijd een mooiecombinatie van onbereikbaarheid en beschikbaarheid. Sterker, je kijkt miljoenen lichtjaren terug. Bovendien is ons bestaan een onderdeel van het universum. Maar hoe is het alleemaal ontstaan en wat is onze plaats in het geheel? Sterrenkunde is wat mij betreft tegelijk een filosofische wetenschap. Het raakt je continu. Zeker voor mij die opgegroeid is in een protestants-christelijk milieu dat bijvoorbeeld een apparaat als de televisie uit de huiskamer weerde. Hoewel? We woonden naast de lagere school waar mijn vader het hoofd van was. Ik weet nog wel dat hij in 1968 de televisie, die op school stond, mee naar huis nam. Zo konden we beelden zien van de eerste bemande missie van de NASA die in een baan om de

maan werd gebracht. Inderdaad, de Apollo 8. Maar dat liet onverlet dat wij als gezin vragen hadden over het bestaan. Logisch. Ik kende de antwoorden uit de bijbel. Later kom je tot de ontdekking dat het vragen zijn die door de wetenschap en andere instanties worden gesteld en dat de antwoorden voor een groot deel nog ontdekt moeten worden. We leven nu eenmaal in een kosmische wereld waarin de aarde een stofje is in een buitenwijk is van een de miljarden sterrenstelsels. Bovendien komt de mensheid net kijken op de aarde. De geschiedenis van het heelal bestaat kun je vergelijken met een lange rij met dikke boeken. Pas op de allerlaatste pagina van deze reeks wordt de komst van de mens genoemd met een lichaam dat gemaakt is van sterrenstof. Dat is het leven. Maar ook de dood roep vragen op. Is er een hemel? Ja, maar niet in bijbelse zin. Kijk, we weten van de Andromedanevel meer dan van onze hersenen, waarin bedrading zit die ons ontvankelijk maakt voor religieuze gevoelens. Alle antwoorden op vragen over god of de hel zijn in ons brein te vinden. En zo zit ook de hemel in onze gedachtenwereld. Dankzij de kosmos kunnen we stellen dat God niet de mens heeft gemaakt maar andersom.”

Golfen op De Hooge RoƩerdamsche? Probeer het eens!

Brasserie De Hooge RoƩerdamsche is genieten op grote hoogte!

Kom kennismaken met golf en schrijf in voor een graƟs les op:

In de Brasserie met (verwarmd) terras is iedereen van harte welkom om Ɵjdens een hapje, drankje, lunch of diner, te genieten van het spectaculaire uitzicht op de skyline van RoƩerdam!

zaterdag 20 april

donderdagavond 16 mei*

zaterdag 15 juni

Start om 09.45 uur (*) Start om 19.15 uur

En ervaar meteen hoe leuk het is om een bal 150 meter weg te slaan! Direct inschrijven? www.dehoogeroƩerdamsche.nl

RoƩebandreef 40 | 2661 JK Bergschenhoek | 010 - 522 00 52

www.dehoogeroƩerdamsche.nl

Kijk op de website of loop even binnen. LANSINGERLANDLiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Van Koert Chiropractie

Chiropractie:

Op weg naar een optimaal functionerend zenuwstelsel Meer dan 80% van de bevolking krijgt te maken met rugen of nekklachten. In veel gevallen worden deze klachten ‘behandeld’ met symptoombestrijdende medicijnen als paracetamol en ontstekingsremmers waarbij aan de onderliggende oorzaak voorbij wordt gegaan. Een gang naar een chiropractor is vaak de laatste optie als andere behandelingen geen blijvend resultaat hebben geboekt. Inmiddels weten ook (top)sporters steeds vaker de chiropractor te vinden.

olgens chiropractor Gertjan van Koert van Van Koert Chiropractie zijn veel van deze problemen wervelkolom gerelateerd. “Omdat de wervelkolom voor een belangrijk deel het zenuwstelsel omgeeft en beschermt, kunnen vooral stoornissen in de functie van de wervelkolom ons zenuwstelsel beïnvloeden en diverse klachten veroorzaken.” Ons zenuwstelsel bestuurt en controleert namelijk al onze lichaamsfuncties. “De hersenen zenden continu boodschappen uit naar alle gebieden van het lichaam via een enorm netwerk van zenuwbanen die ontspringen vanuit het ruggenmerg. Via dezelfde weg ontvangen onze hersenen signalen die uitgezonden worden door de andere delen van het lichaam.” De hersenen en het ruggenmerg zijn volgens Gertjan van zo’n cruciaal belang dat de natuur ze ieder hun eigen bepantsering heeft gegeven, namelijk de schedel en de wervelkolom. CHIROPRACTIE Wanneer wervels verschoven of verdraaid zijn, kan dit irritatie of beknelling van de zenuwen, die via de opening tussen de wervels het lichaam ingaan, tot gevolg hebben. Hierdoor kunnen belangrijke organen of systemen niet meer naar behoren functioneren. “Men ervaart dan vaak pijn of ongemak in het gebied waar deze zenuwen zijn bekneld. Dit is een voorbeeld van het aangeboren vermogen van het lichaam om te waarschuwen dat er iets mis is waar we aandacht aan dienen te besteden.” In deze gevallen kan een chiropractische behandeling heel vaak uitkomst bieden. Chiropractie is er volgens Gertjan op gericht blokkades of storingen in het functioneren van het zenuwstelsel op te lossen zodat het lijf zichzelf beter kan herstellen en reguleren. “Chiropractie omvat de diagnose, behandeling en preventie van aandoeningen van ons bewegingsapparaat en dan met name op de stoornissen die betrekking hebben op de wervelkolom. Hierdoor onderscheidt chiropractie zich van fysiotherapie, dat zich primair op ons spierstelsel richt.” Overigens kunnen chiropractie en fysiotherapie elkaar volgens Gertjan uitstekend aanvullen. CHIROPRACTISCHE BEHANDELING Door een gedegen onderzoek en een gerichte behandeling lokaliseert en corrigeert de chiropractor de blokkades. Tijdens een chiropracti10

LANSINGERLANDLiving

sche behandeling zet de chiropractor daarbij druk op het gewricht. U kunt het vergelijken met het laten ploppen van uw vingers. Hierdoor vormt zich een luchtbel die, door de druk die op het gewricht gebracht wordt, vrijkomt. Hierdoor wordt de doorstroming van de zenuwen hersteld waarna het lichaam zichzelf weer kan genezen. “In de volksmond wordt dit ook wel kraken genoemd, vandaar ook de minder charmante naam ‘bottenkraker’ voor onze beroepsgroep”, zegt Gertjan met een glimlach. Volgens Gertjan zou de ideale chiropractische behandeling juist moeten plaatsvinden als de patiënt (nog) geen klachten heeft. “Door de wervelkolom regelmatig na te laten kijken, voorkomt u namelijk grotere problemen. U laat wel uw tanden regelmatig nakijken, waarom niet uw wervelkolom?” CHIROPRACTIE VOOR (TOP)SPORTERS De praktijk is er voor de hele familie, want ook voor kinderen biedt chiropractie uitkomst. “Ouders komen samen met hun kinderen voor hun check-ups en behandelingen en dat vinden we superleuk”, vertelt Gertjan. “Het geeft ons echt voldoening om mensen van

hun pijn af te helpen. Zonder medicijnen of operatie. Dat is de kracht van chiropractie!” De laatste jaren ziet Gertjan steeds meer amateur en professionele sporters in zijn praktijk. “Niet alleen met rugen nekblessures, maar ook met andere gewrichtsklachten, chronische peesblessures en spierblessures. Vaak zien we dat sportblessures die niet snel herstellen, een onderliggend structureel probleem hebben elders in het lichaam. De Gonstead-methode kan in veel gevallen uitkomst bieden”, aldus Gertjan. GONSTEAD-METHODE “In onze praktijk zijn we gespecialiseerd in de Gonstead-methode. Deze methode draagt de naam van de grondlegger ervan, Dr. Clarence S. Gonstead, die als lijfspreuk heeft ‘To see is to know, not to know is to guess. I rather not guess with your health’. Het Gonstead concept binnen de chiropractie begint met het elementaire biomechanische principe van de natuurkunde (‘level foundation’) . Een kleine disbalans of torsie in de stand van het bekken of onderrug, kan daarbij een grotere afwijking veroorzaken in de rug (tussen de

HEALTH & WELLNESS schouderbladen) en de nek. Het lichaam zal namelijk de (geringe) scheefstand onderin willen compenseren. Het gevolg is vaak dat we schouderklachten, hoofdpijn en nekpijn krijgen. Dit zijn echter vaak symptomen voor onderliggende structurele problemen”, legt Gertjan uit. “Daarnaast zien we dat aanpassingen (compensaties) ook vaak leiden tot een voorwaartse stand van hoofd en schouders (‘Anterior Head Syndroom’) die weer voor een chronische overbelasting van de nek, schouder en bovenrugspieren zorgt. Gonstead is een zeer specifieke benadering bestaande uit een gedegen analyse en correctiemethode die zowel structureel als ook functioneel de werking van ons skelet, onze spieren en ons zenuwstelsel bevordert.” GEDEGEN ANALYSE De Gonstead-techniek gaat volgens Gertjan een stap verder dan de meeste andere behandelwijzen, onder meer door de complete wervelkolom te onderzoeken en op verschillende aspecten te analyseren. De chiropractor begint met het visuele deel van het onderzoek, waarbij gekeken wordt naar subtiele veranderingen in de bewegingsvrijheid en de houding van de rug, die mogelijk tot problemen kunnen leiden. Om warmteverschillen over de lengte van de wervelkolom te kunnen vaststellen, gebruikt Gertjan een zogenaamde nervoscoop. “De nervoscoop helpt mij in het vinden en differentiëren van blokkades in de wervelkolom die direct of indirect het functioneren van de wervels en de zenuwen negatief beïnvloeden. Zo geven irritaties in de gewrichtjes en druk en zwelling rond de uittredende zenuwen vaak minimale veranderingen in de doorbloeding van de omgevende spieren en huid. De nervoscoop pikt die kleine veranderingen in de huidtemperatuur op. Daarnaast controleer ik de wervelkolom in een statische positie op plekken waar mogelijke zwellingen, afwijkingen in de textuur of spanningen in de spieren of weefsels in de rug voorkomen.” Een andere techniek is volgens Gertjan het aftasten van de wervelkolom terwijl de patiënt beweegt en de rug in verschillende posities buigt. “Zo stel ik vast hoe elk onderdeel van de wervelkolom in verschillende richtingen

kan bewegen. Daarnaast kan een röntgenfoto gemaakt worden om de wervelkolom nog nader te analyseren en onder meer naar houding en de integriteit van gewrichten en wervels te kijken. Deze foto’s worden middels een ‘second review’ altijd bekeken door een externe radioloog.” REVALIDATIE EN PERSONAL TRAINING In de praktijk aan de Berlijnstraat is een compleet ingerichte fitnessruimte. In deze ruimte kunnen cliënten terecht voor revalidatie- en krachttraining op maat. “We werken hiervoor samen met personal trainer Dennis Trilling”, vertelt Gertjan. “Ik heb door de jaren heen gemerkt dat veel mensen die rugproblemen hebben niet naar de sportschool durven uit angst dat ze hun rug overbelasten. En dat terwijl ze juist de spieren van hun ‘core’ moeten versterken om hun rug minder te belasten.” Een specifiek trainingstraject met Dennis kan dan mooi een opstap zijn naar weer zelfstandig trainen en / of sporten. INLOOPSPREEKUUR ZOETERMEER Een optimaal werkende wervelkolom en zenuwstelsel is essentieel voor uw gezondheid

en uw dagelijks functioneren. Heeft u last van uw nek of rug? Loop dan gewoon eens binnen in de vestiging Zoetermeer tijdens het gratis inloopspreekuur op woensdag van 16:00 tot 17:00 uur. De chiropractor doet een korte rugen nekanalyse om eventuele afwijkingen in kaart te brengen en bespreekt met u of een chiropractische behandeling voor uw specifieke situatie uitkomst kan bieden. Uiteraard kunt u ook direct een afspraak maken. Een verwijsbrief van uw huisarts is niet nodig.

Van Koert Chiropractie Berlijnstraat 15, Zoetermeer Goudsesingel 80, Rotterdam T. 079-3311445 www.vkcw.nl Volg ons op Facebook voor nieuws en tips!

RECENTE CASUS Wie: Jasmina Bio: 16 jaar oud. Scholier en hoog niveau amateur kickbokser. Ze wordt begeleid door Sportcentrum Brothers te Nieuwerkerk aan den IJssel. Andere hobbies: fitness. Klacht: Herstellende van schouderblessure, nog beperkingen in haar rechter schouder en verminderde kracht. Bewegingsbeperking in haar heupen met low kicks en high kicks. Recent forse enkelblessure links, kan er niet mee hardlopen en sparren en in de aanloop naar het EK was dit een probleem. Diagnose: Verstoorde stabiliteit in de lage rug. Hierdoor kan ze niet goed draaien en inbuigen met het heffen van haar knieën en het uitdelen van krachtige low- en high kicks. Tevens een forse zwelling in de linker enkel als gevolg van micro trauma in het kapsel. Hierdoor is de stevigheid van de enkelvork aangetast. Dit zorgt voor een verminderd evenwicht. Ook in de schouder is er nog een kleine bewegingsbeperking bij het rechter schouderblad, hierdoor kan ze niet volledige kracht leveren bij uitstoten of uppercuts. Resultaat: Na zes behandelingen zien we een enorme verbetering van haar rug en schouderklachten. Bewegingsvrijheid is weer als van ouds. Kracht in armen en benen is optimaal. De enkelblessure hersteld langzaam maar zeker, maar dit heeft zeker nog wat meer tijd nodig voor optimaal resultaat. Wel is de belangrijkste doelstelling gehaald: op tijd klaar voor het kampioenschap in Duitsland. Namens het hele Van Koert Chiropractie Team: JASMINA, VAN HARTE GEFELICITEERD. JE BENT EEN KANJER ! TWEEDE GEWORDEN TIJDENS DE EUROPESE KAMPIOENSCHAPPEN! LANSINGERLANDLiving

WWW.JOSSYVANDERZWAN.NL

BLAUWROODLAAN 38 | ZOETERMEER | 079 362 00 55 | MAILING@JOSSYVANDERZWAN.NL

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Maybelline Koense

Jossy van der Zwan:

een huidverzorgingsinstituut voor iedereen Wie jong is, wil mooi blijven, wie ouder is, wil er jong blijven uitzien. Om dat te bewerkstelligen hoeven we gelukkig geen ingrijpende cosmetische operaties te ondergaan. Ook in de wereld van schoonheidsbehandelingen heeft de tijd namelijk niet stilgestaan en volgen ontwikkelingen elkaar snel op. Voor het beste resultaat kiest u voor de huid- en schoonheidspecialisten van Huidverzorgingsinstituut Jossy van der Zwan, al meer dan 40 jaar een begrip in de regio.

en bezoek aan het huidverzorgingsinstituut Jossy van der Zwan in Zoetermeer is een heerlijke ervaring. Niet alleen omdat u er na een behandeling goed uitziet, maar ook omdat het heerlijk ontspannend en rustgevend is. “Wij gebruiken uitsluitend diervriendelijke producten met zorgvuldig geselecteerde bestanddelen en de meest doeltreffende technieken voor schoonheidsbehandelingen”, vertelt Felisitie van der Plas. “Wij bieden uiteenlopende behandelingen aan, zoals huidverbeterendeen ontspanningsbehandelingen, lichaamsbehandelingen, permanent make-up, definitief ontharen en pedicure en sinds 2017 in samenwerking met cosmetisch arts Robert Schoemacher ook botox en fillers. ” EVEN LEKKER GENIETEN De voorpret van de totale ontspanning begint volgens Felisitie al bij binnenkomst. “Of u nu een zeer druk zakenleven heeft of fulltime moeder bent, iedereen is toe aan pure verwennerij, iedereen verdient op zijn tijd een gezichts- of lichaamsbehandeling. Of u nu kiest voor een manicure of pedicure, permanent make-up of een ontspannende massage, u verlaat altijd gegarandeerd zeer tevreden onze salon, om uw weg weer te vinden in uw drukke bestaan. Mooi blijven bestaat! Dat is ons motto.” Bovendien kunt u gratis voor de deur parkeren. VOOR IEDEREEN Al beperken veel mannen zich nog tot een plens aftershave na het scheren, de trend om regelmatig een gezichts- of lichaamsbehandeling te ondergaan is niet meer te stoppen. “Ook de moderne man weet tegenwoordig de weg naar onze salon te vinden”, beaamt Felisitie. De huid van de man is echter anders dan die van een vrouw en vraagt daarom om een andere aanpak. Meestal is de huid namelijk dikker, vetter en zuurder. “We

hebben daarom behandelingen die speciaal gericht zijn op de gelaats- en lichaamsbehandelingen van de man. Ook het ontharen van de rug en de borst is inmiddels de gewoonste zaak van de wereld geworden.” KIES VOOR KWALITEIT Volgens Felisitie is het erg belangrijk om voor een gedegen schoonheidsbehandeling naar een gediplomeerde specialist te gaan in plaats van iemand die het er bij doet. De keurmerken Anbos, Huidspecialist en NSGP zijn daarbij zeker een pré. Huidinstituut Jossy van der Zwan Blauwroodlaan 38, Zoetermeer T. 079-3620055 www.jossyvanderzwan.nl

PERFECT AGE BEAUTY CENTER Sinds 2017 is het huidinstituut tevens een Perfect Age Beauty Center. Felisitie is zeer tevreden over de samenwerking die zij is aangegaan met cosmetisch arts Robert Schoemacher op het gebied van botoxbehandelingen en fillers: “Robert komt hier eens per maand om onze klanten op afspraak te kunnen helpen. Uiteraard gaat daar eerst een uitgebreid intakegesprek aan vooraf. In dat intakegesprek worden alle wensen en mogelijkheden besproken.” Daarnaast zijn alle Perfect Age Cosmeceuticals en Supplements verkrijgbaar in de salon en in de webshop. LANSINGERLANDLiving

ANDERE TECHNIEK, BETER ISOLEREND EFFECT Vloeren verliezen vrijwel alle warmte door uitstraling naar de kruipruimte bodem en fundering. Andere soorten isolatie, zoals wol, purschuim en EPS (polystyreen) remmen wel de warmtestroom maar doen niets aan het uitstralende effect. Daardoor blijft 24 uur per dag warmte aan de onderkant weglekken. Zes actieve oppervlakken van het TONZON Thermoskussen reduceren de warmtestraling tot vrijwel nul. Het resultaat is een warmere vloer bij een lagere luchttemperatuur. Meer comfort met minder energieverbruik.

SCHONE GEURLOZE KRUIPRUIMTE Het wonen boven een vochtig gat in de grond is niet prettig en niet meer van deze tijd. Door een onderdruk wordt constant vochtige lucht uit de kruipruimte de woning ingezogen. Dit vocht verergert eventuele vochtproblemen en moet door ventilatie weer worden afgevoerd. Dit kost energie en daar willen we juist zo weinig mogelijk van gebruiken. TONZON Bodemfolie stopt de verdamping van vocht uit de bodem, remt het vrijkomen van schadelijk radongas en zorgt zo voor een schone, geurloze kruipruimte.

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Ethanol: PROOST! D

e feestdagen zijn lang en breed achter de rug en na een ‘dry January’ zal er door deze en gene weer de nodige drank genuttigd zijn. Daarom wil ik het hebben over ethanol. Ethylalcohol oftewel ethanol is de bekendste en meest voorkomende alcohol en wordt in het dagelijkse spraakgebruik alcohol genoemd. Het wordt gebruikt als oplosmiddel, biobrandstof voor open haarden en auto’s en in de drankenindustrie en wordt gemaakt door de vergisting van suikers welke voornamelijk gewonnen worden uit maïs en suikerriet. Eind vorig jaar zakte de prijs van ethanol naar het laagste niveau sinds het begin van de handel in futures op ethanol in 2006. Dit ligt deels aan valutaeffecten, maar de voornaamste reden was de handelsoorlog tussen de Verenigde Staten en China. De Verenigde Staten waren tot Trump de knuppel in het hoenderhok gooide de grootste leverancier van ethanol aan China met 200 miljoen gallons per jaar. Dankzij de importheffingen van China op in de Verenigde Staten geproduceerde ethanol en op de grondstof maïs, verdween deze vraag als sneeuw voor de zon. Een deel van de Amerikaanse ethanol wordt daarom gedumpt op de wereldmarkt en daardoor daalt de prijs.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

De lage prijs geeft speculatieve beleggers een kans aangezien deze waarschijnlijk slechts tijdelijk is. Alleen al vanwege steeds meer bijmenging van ethanol in benzine zal de vraag naar ethanol in de nabije toekomst (sterk) toenemen. In de Europese Unie is de bijmenging onlangs verhoogd van 5 naar 10 procent. In de Verenigde Staten was dit al 10 procent, maar Trump heeft verordonneerd dat dit 15 procent moet worden. In India, toch ook geen klein land, verdubbelt men de bijmenging dit jaar van 4 naar 8 procent. In 2022 moet dit naar 20 procent. China, dat een groot milieuprobleem heeft, wil in 2020 de ethanolproductie hebben verdriedubbeld. Hoewel de Chinezen zelf ook ethanol fabriceren uit vooral rijst, kunnen ze om de doelstelling te halen niet zonder de import uit Brazilië en… de Verenigde Staten! Brazilië en de Verenigde Staten zijn verantwoordelijk voor zo’n 85 procent van de wereldproductie van ethanol. Brazilië gebruikt suikerriet voor de productie van ethanol, de Verenigde Staten maïs. In de Verenigde Staten is ethanol een politiek heet hangijzer. Dit gaat terug tot de oliecrisis in de jaren zeventig. Om minder afhankelijk te zijn van olie uit het Midden-Oosten, begonnen de Amerikanen ethanol bij te mengen in benzine. Dit was tegen het zere been van de lokale olie-industrie. De sterke olielobby ageert steevast tegen bijmenging van ethanol, maar tot op heden was dat aan dovemansoren gericht in Washington DC. Zelfs Trump, een groot fan van de Amerikaanse oliebedrijven, heeft zich laten overtuigen door zijn belangrijkste stemmers: de maïsboeren uit het middenwesten van Amerika. Met de presidentsverkiezingen van 2020 in het vooruitzicht zal hij zijn best blijven doen om hen te plezieren. Daarom moet er tegenwoordig 15 procent biobrandstof door de benzine in de Verenigde Staten. Ook de Democraten, die tegenwoordig de meerderheid hebben in het Huis van Afgevaardigden, zijn pro-ethanol maar dan uit het oogpunt van het milieu. Ethanol zal de komende jaren dus een belangrijke plek innemen in onze benzinetanks. Overigens is het maar de vraag of ethanol werkelijk zo duurzaam is. De kweek van maïs en suikerriet neemt immers landbouwgrond in beslag waarop ook voedsel verbouwd had kunnen worden voor mens en dier. Daarom wordt er hard gewerkt aan een alternatief. Dit is ethanol van oogstafval, de stokjes en de blaadjes. Harkt u mee? Ik zeg proost! LANSINGERLANDLiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: iStockphoto

Wellness van A tot

Ontspanning, beleving en volop gezondheidseffecten. De wereld van de wellness is een traktatie voor lichaam en geest. Ben je benieuwd wat die zoal te bieden heeft? Een overzicht van A (aufguss) tot Z (zoutwaterbad). A – AUFGUSS Saunaritueel waarbij een saunameester een flinke hoeveelheid water (of ijs) – met etherische olie of een parfum – over de saunakachel verdeelt. Vervolgens verspreidt hij de warmte, al zwaaiend met een handdoek, over de ruimte. Dit ritueel (ook wel opgieting of löyly genoemd) kent vele varianten en is een aanrader voor de saunafan. B – BUBBELBAD Een van de vele benamingen voor een whirlpool. De bubbels in het bad worden veroorzaakt door een ingebouwd systeem dat lucht en/of water stuwt. De kracht van de straal heeft een aangenaam, masserend effect. 16

LANSINGERLANDLiving

C – CRYOTHERAPIE Behandeling met kou. Daarbij gaat het om extreem lage temperaturen, van -110 tot -180 graden Celsius (soms nog kouder). Ze biedt verlichting bij onder meer (spier) pijn, reuma, stress, slaapproblemen en huidaandoeningen. D – DAMESDAG Een dag waarop een sauna of wellnesscentrum alleen dames toelaat. E – ENERGETISCHE MASSAGE Een rustgevende massage, bedoeld om je energie te voelen en (opnieuw) te laten stromen.

F – FLOATING Een wetenschappelijk bewezen ontspanningsmethode, waarbij je in een gesloten cabine met warm, zout water drijft. Ze geeft een gevoel van gewichtloosheid. Omdat er bovendien geen prikkels van buitenaf tot de cocon doordringen, kom je er helemaal in tot rust. G – GEZICHTSBEHANDELING Reiniging en hydratatie van de huid. Vaak wordt ook het decolleté meegenomen. Afhankelijk van je huidtype zal de schoonheidsspecialist(e) je een bepaald product aanraden. Ook voor thuisgebruik zijn er gezichtsmaskers en -scrubs te koop.

HEALTH & WELLNESS

diënten, van algen en groene thee, tot druiven en vulkanische modder. Elke substantie heeft haar eigen specifieke werking. Q – QI GONG Adem en beweging staan centraal bij deze meditatietechniek, die zijn wortels heeft in China. ‘Qi’ betekent levensenergie. R – RASUL Eeuwenoud badritueel afkomstig uit de Arabische wereld. Je smeert jezelf in met klei, laat die in een stoombad inwerken op je huid en sluit af met een warme douche. S – STOOMDOUCHE Een combinatie van stoom en douche, heerlijk voor in de badkamer thuis. Via sproeiers wordt hete stoom door de cabine verspreid. Stoomdouches stimuleren het immuunsysteem en hebben een ontspannende werking op spieren en gewrichten. T – TEPIDARIUM In de badhuizen in het oude Rome was het tepidarium een ruimte met lauwe baden. In de wellnesscentra van nu is het een – soms zeer luxe – ruimte waar je heerlijk kunt ontspannen. Vaak is de lucht gevuld met een kruidengeur. De temperatuur ligt er meestal rond de 40 graden. U – UV-LAMP Zonder chloor het zwembad zuiveren? Het kan, met een uv-lamp. Het is een populair en efficiënt middel om op een milieuvriendelijke manier het water te desinfecteren. Irritatie aan de huid en de ogen is verleden tijd. H – HAMAMMASSAGE Ontspanningsmassage in een hamam (van oorsprong een oosters badhuis, in moderne wellnesscentra een oriëntaals ingerichte ruimte met verwarmde buiksteen en warmwaterkranen). Terwijl je tussendoor met warm water wordt overgoten, knijpt een masseur een zeepzak boven je lichaam leeg en geeft hij je een massage. Goed voor heerlijk ontspannen in een wolk van schuim. I – INFRAROODCABINE Infraroodcabines leveren een behaaglijke warmte van 50 tot 60 graden. Anders dan in de sauna transpireer je in zo’n cabine niet door de omgevingswarmte, maar doordat je lichaam van binnenuit wordt geactiveerd. Veel mensen krijgen er een fit gevoel van. J – JETSTREAM Baantjes trekken in een klein bad? Het kan met jetstreams. Deze zuigen zwembadwater aan en spuiten het onder hoge snelheid terug het bad in. In zo’n tegenstroom kun je zwemmen zonder afstand af te leggen. K – KNEIPP-BEGIETING De gezondheidsleer van Kneipp is in 2015 door de UNESCO uitgeroepen tot immaterieel erfgoed. De begieting is er een onderdeel van. Een therapeut spuit met een slang water van 40 graden tegen je lijf, wat de bloedcirculatie op gang brengt. Daarna volgt water van 30 graden en tot slot water van 15 graden. Een heerlijke opdonder voor je lijf!

L – LICHTTHERAPIE Intensieve bestraling met licht, onder meer ingezet bij een winterdepressie, jetlag en slaapklachten. M – MUZIEKSAUNA Sauna (in een openbaar wellnesscentrum) waarin de bezoeker kan genieten van rustgevende muziek. In deze ruimten is het niet de bedoeling dat je gesprekken voert met anderen. N – NEVELDOUCHE Een neveldouche verspreidt een fijne nevel van koud water. Het kan een losse douche zijn, maar in veel wellnesscentra zijn het sproeikoppen bevestigd aan een houten of metalen constructie die een overkapte gang vormt waar je doorheen kunt lopen. O – OORKAARSMASSAGE Een oeroud gebruik dat al opdook in het oude China, bij de Maya’s, de Hopi-indianen en andere sjamanistische stammen. Meestal na een massage van de oren wordt een holle kaars, gedrenkt in bijenwas, in het oor geplaatst en aangestoken. Vooral gebruikt bij klachten als voorhoofdsholteontsteking, oorproblemen, nervositeit, slaapproblemen en verkoudheid. P – PAKKING Het bedekken van het lichaam (of een deel ervan) met een laag crème, olie of andere substantie. Pakkingen zijn er met allerlei ingre-

V – VINOTHERAPIE Behandeling met producten op basis van druiven (vruchtvlees, vel, pit, wijn). Denk aan lichaamsscrubs of ontspannende massages met druivenpitolie, lichaamspakkingen en wijnbaden. W – WISSELBAD Een wisselbad – de naam zegt het al – is een afwisselend heet en koud bad, waar therapeutische effecten aan worden toegeschreven. Wisselbaden zijn een belangrijk onderdeel van de gezondheidsleer van de Duitse Sebastian Kneipp (1821-1897). X – XL Extra large. Het is al jaren een trend in badkamertegels, in inloopdouches en zelfs in whirlpools, die steeds vaker opduiken in de vorm van waterrijke loungesets, compleet met kussens. Y – YOGA Yoga is een Indiase filosofie die je leert lichaam en geest te beheersen. Het idee is met ademhalings- en lichaamsoefeningen tot bewuste ontspanning te komen en zo de (geestelijke) gezondheid te bevorderen. Z – ZOUTWATERBAD Een bad met warm, zout water waarop het ontspannen drijven is. Ze zijn er open en groot (bijvoorbeeld als buitenbad in wellnesscentra), maar ook klein en gesloten (zie F – floating). Goed voor de huid en heerlijk ‘gewichtloos’ genieten. LANSINGERLANDLiving

COLLECTIE 2019

U bent van harte welkom in één van onze Winkels en bekijk onze nieuwe collectie.

NEVADA LOUNGE €4076,- €3449,-

2x open bank inclusief All Weather kussens. 1x salontafel 110x110cm met teak blad 1x zijtafel met teak blad

MALLORCA LOUNGE

€2269,- €1699,-

1x hoekbank inclusief All Weather kussens. 1x salontafel polywood

FITZ ROY LOUNGE €3419,- €2899,-

2x open bank inclusief All Weather kussens. 1x salontafel aluminium

NAARDEN NIEUW!

LEIDERDORP

WADDINXVEEN

HOUTEN

SPIJKENISSE

ALKMAAR

CRUQUIUS NIEUW!

Meubelplein 1

Lucebertstraat 36

Kanaaldijk 44

Koedijkerstraat 12

Duwboot 24

Amsterdamsestraatweg 3

Cruquiusplein 4

kijk voor de openingstijden op buitenhof-tuinmeubelen.nl

CULINAIR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Maybelline Koense, e.a.

LAKE HOUSE:

Heerlijk genieten in het Lage Bergse Bos

ake House Rotterdam is een hip, trendy restaurant gelegen in het Lage Bergse Bos middenin het recreatiegebied De Rottemeren. Bij Lake House kun je terecht voor een heerlijke lunch of diner, uitgebreide borrel en natuurlijk voor een goede kop koffie. Daarnaast is deze locatie uitermate geschikt voor een zakelijke bijeenkomst of trouwerij. ÉÉN MET DE NATUUR Lake House onderscheidt zich door het brede concept in een warme ambiance. Het unieke en moderne paviljoen is zo gebouwd dat het volledig opgaat in de natuur. Ook in het interieur wordt rekening gehouden met de natuur. Alle kleuren die je in het bos ziet van de lente, tot aan de winter, vind je binnen terug. De grote ramen in het restaurant, waardoor je uitzicht hebt op het bos en het water, maken het ‘één met de natuur-gevoel’ helemaal af. CULINAIR GENIETEN De menukaart is eerlijk, aantrekkelijk en maakt gebruik van natuurlijke producten. De kaart is breed opgezet en biedt veel variatie in vis, vlees en vegetarisch. De menukaart wisselt met de seizoenen mee en chef Jochem Appel stelt om de twee weken een

2 en 3 gangen verrassingsmenu samen. Lake House is tevens een uitstekende locatie wanneer je met een groep vrienden of collega’s heerlijk uit eten wilt. Zo kun je in een privésetting met uitzicht over de plas uitgebreid lunchen of dineren. Speciaal voor groepen heeft de chef een voortreffelijk driegangen keuzemenu samengesteld. Sommelier Christian Verzijl zorgt daarnaast voor een uitgebreide wijnkaart. Lake House houdt namelijk van wijn. Of je nou trek hebt in een goede bubbel, stevig glas rood of een soepele rosé, de keuze is enorm. Bovendien kun je veel wijnen ook per glas bestellen. HOMEMADE LIMONCELLO Een echte aanrader na een heerlijke maaltijd is de ‘homemade’ Limoncello. De Limoncello is bovendien ook nog eens te koop als cadeau voor speciale gelegenheden en verjaardagen. Hiermee maakt u niet alleen een relatie of familielid blij, maar steunt u bovendien een goed doel. De volledige opbrengst van de geschenkflessen Limoncello komt namelijk ten goede aan de Voedselbank Rotterdam. UNIEKE B2B BESTEMMING IN DE NATUUR Lake House beschikt daarnaast over uitstekende faciliteiten voor een zakelijk event.

In de private room kunnen tot 40 personen plaats nemen. De private room beschikt over een eigen licht- en geluidsregeling en een 55 inch 4K led scherm, zodat een presentatie of video perfect overkomt op alle gasten. Meer ruimte nodig? Dan beschikt Lake House nog over een aparte zaal, waar tot 80 personen plaats kunnen nemen voor lunch of diner en tot 150 personen voor een receptie of feest. CONCLUSIE: EEN HEERLIJK BLIJVERTJE Lake House is een meerwaarde in de regio zonder poespas waar u zich direct thuisvoelt. Internationale gerechten met een eigentijdse touch worden geserveerd in een informele setting. Door de ruime keuze in vis-, vlees- en vegetarische gerechten en tal van Franse, Spaanse en Italiaanse wijnen is er voor ieder wat te kiezen voor zowel de grote- en de kleine trek. En dat tegen keurige prijzen. Hoewel reserveren niet verplicht is, wordt het wel aanbevolen, want Lake House telt veel vaste gasten. Lake House Rotterdam Bergsebosdreef 6, Bergschenhoek T. 010-2235381 www.lakehouserotterdam.nl LANSINGERLANDLiving

INTERVIEW

LANSINGERLANDLiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

INTERVIEW

‘Iedereen herkent dat alles als een houtje-touwtje aan elkaar vast hangt’’ Volgens Patrick Nederkoorn is het vak van cabaretier te vergelijken met een spons die alle ideeën en inspiraties van de afgelopen jaren heeft geabsorbeerd. “Als je eenmaal voor het publiek staat, bepaalt je gevoel hoe je de spons gaat uitknijpen. Zachtjes en met veel gevoel of gewoon de beuk erin.”

e nervositeit voor optredens begint bij hem langzaam slijtageplekken te vertonen, is de indruk van de 35-jarige kleinkunstenaar in het foyer van Het Kruispunt in Barendrecht. Logisch, want inmiddels heeft de geboren en getogen Amersfoorter aardig wat theatervoorstellingen op zijn naam staan: drie solo en één duo. Momenteel reist hij door het land met ‘Ik betreur de ophef’ en ‘Leuker kunnen we het niet maken’, een voorstelling over de belastingdienst programma met rekenmeester Jan Beuving. “Soms denk ik wel eens terug aan de begintijd waarin ik pal voor mijn optredens heel wat heb geijsbeerd. Dat was in de tijd dat ik in mijn stadje in Theater De Lieve Vrouw of op het podium van broedplaats De WAR debuteerde met de voorstelling Code Rood waarin de participatiesamenleving het onderwerp was. Daarna ging ik het land in om in kleine theaters te spelen. Ik beken dat er avonden tussen zaten die ik me liever niet meer herinner. Pijnlijk was dat ik een keer tegenover een zaal zat met slechts twaalf mensen. Gek genoeg beleefden het publiek en ik een geslaagde avond. Wat niemand weet is dat ik toentertijd de sokken

bewaarde die ik aan had tijdens geslaagde voorstellingen. Al met al ben ik tot de ontdekking gekomen dat het uiteraard volslagen onzin is dat bepaalde sokken het verloop van een voorstelling kunnen voorspellen. Als je eenmaal voor het publiek staat, bepaalt het gevoel hoe je moet spelen. Kijk, elk optreden is anders. Er zijn zelfs avonden waarin ik zin heb om flink te beuken door de hele vuilnisbak eens lekker om te gooien. Hoppa! Dat is pas spannend.” HOUTJE-TOUWTJE Als straks hier in Het Kruispunt in Barendrecht de spots op het toneel worden ontstoken, rollen de teksten die hij produceerde voor ‘Ik betreur de ophef’ over zijn welbespraakte tong. In zijn derde soloprogramma komt de ammunitie van de 35-jarige Nederkoorn direct op gang en kijkt hij beschaamd van zichzelf via het achteruitkijkspiegeltje terug op zijn politieke carrière als raadslid voor ‘Jouw Amersfoort’ en later in hetzelfde pluche als fractieleider van D66. Zelfreflectie dus. “Het programma gaat over oprechtheid en hoe mensen zichzelf groot kunnen maken. Zelfs buiten het politieke pluche is het beant-

LANSINGERLANDLiving

INTERVIEW woorden van een gewone vraag met ja of nee voor een politicus moeilijk. Dat moet steeds breedvoeriger en soms emotielozer, zo van ‘ik heb je gehoord, ik neem het mee en ik kom er bij je op terug’. In de voorstelling gaat hij hier de strijd mee aan. Terugkijken op zijn politieke tijd voelt het als een pijnlijke snoepwinkel. De momenten bijvoorbeeld waarop de politicus twee punten verdedigde die niet met elkaar te verenigen zijn. Of de fouten die hij maakte... Kortom, uit de voorstelling ontstaat het beeld dat in de politiek alles een beetje als een houtje-touwtje aan elkaar hangt. Iedereen herkent dit ook. Dat is ook de reden waarom ik met dit programma zoveel contactpunten heb met het publiek.” PLEIDOOI Nederkoorn koppelt overigens in zijn programma’s grote actuele thema’s aan zijn eigen leven. Zo vormden in zijn vorige theatervoorstelling ‘Het komt nu wel heel dichtbij’, zijn opvoeding te midden van zwarte kousen en zijn studie theologie, de uitgangspunten voor een boeiend betoog over de dreigingen van deze tijd. De cabaretier, die ooit verdacht is geweest van het voorbereiden van een terroristische aanslag op het gebouw van de AIVD omdat hij daar nota bene met de cameraploeg van de VPRO filmde, kreeg de handen op elkaar. Ook van de recensent van NRC Handelsblad. Hij vond dat Nederkoorn overtuigde met zijn warme pleidooi voor hoop en vertrouwen. ‘Hij laat absoluut zien dat hij een cabaretier is om rekening mee te gaan houden’, aldus de krant. Het antwoord op deze kwalificatie verraadt onmiddellijk zijn Amersfoortse bescheidenheid. Dat siert de alumni die recentelijk naar Amsterdam is verhuisd. “Tien jaar geleden had ik direct ervoor getekend om de plek te bereiken waar ik nu sta. Het komt zoals het komt. Ik heb nog zoveel ideeën waarvan ik vind dat ze gerealiseerd moeten worden. Behalve een theatervoorstelling kan dat een comedy zijn of een toneelstuk. Ideeën die ik elke dag in een soort spons opzuig. In dit geval leun ik op de aantekeningen in mijn mobiele telefoon of op een stukje papier dat ik vind. Een bierviltje is ook erg handig als er aanleiding is om een ingeving op te schrijven of een opmerking die in mijn directe omgeving wordt gemaakt.” Uit zijn jaszak haalt hij een viltje met daarop tekstflarden die straks een onderdelen kunnen zijn om het publiek te laten lachten of na te laten denken hoe treurig het is gesteld met ons polderlandje. CREATIEF GEVECHT “Het verzinnen en schrijven van voorstellingen is eveneens fantastisch”, vervolgt hij. “Alle aantekeningen liggen op losse blaadjes en viltjes in mijn werkkamer.” Een leek zou aan zijn verstand twijfelen. Voor Nederkoorn is het georganiseerde chaos die hij beetje bij beetje afpelt totdat hij een grove lijn te pakken heeft. “Dat proces doe ik samen met mijn regisseur Pieter Bouwman. Met hem lever ik altijd een creatief gevecht om tot een goed eindresultaat te komen. Tijdens de try-out wordt het een en ander bijgevijld. Dan ben ik klaar om op het podium te stappen.” Het is de plek waar hij als zoon van een verwarmingsmonteur, die bijna vijf jaar geleden afscheid nam van de Amersfoortse gemeenteraad, altijd al heeft willen staan. Vanaf 2014 reist hij kriskras door Nederland met zijn voorstel22

LANSINGERLANDLiving

lingen. De aantekeningen op onder meer de bierviltjes voorzien hem continu van nieuwe ammunitie. Zo is Nederkoorn straks te zien op een festival in Duitsland. Wat hij daar over het publiek uitstort? De kleinkunstenaar neemt alvast met een knipoog een voorschot op het feit dat straks door de opwarming van de aarde het zeewater tot aan de

Nederlandse lippen is gestegen. “Dan zijn we met 17 miljoen Nederlander aangewezen om ergens in Duitsland op het droge te blijven. Met alle gevolgen van dien. Ik betreur nu al de ophef bij onze oosterburen. Heerlijk als je als cabaretier de gelegenheid krijgt de spons te laten absorberen om weer nieuwe grenzen te verleggen.”

Maatwerk Veranda specialist WAAROM 4 Life Comfort

Meer dan 20 jaar branchervaring

Uit voorraad leverbaar (behalve maatwerk)

Hoogste kwaliteit beste prijs

Aandacht voor al onze klanten

PROFITEER VAN ONZE LENTE AKTIES

Ook specialist in: • Glazen schuifwanden • Tuinkamer / Pergolino • Terrasverwarming • loungesets • Barbecues

BEZOEK OOK ONZE WEBSHOP

4 Life Comfort SHOWROOM: Kosmonaut 18 Amersfoort T: 06 319 79 263

www.4lc.nl

Tegen inlevering van deze bon ontvangt u 10% korting ®

Geldig t/m 30/4/19

op een terrasverwarming

REIZEN

Het Salzburger Actieve avonturen voor jong en oud

Daar, waar glooiende heuvels tegen trotse bergpieken opkijken, waar sprankelende beekjes door weelderige bergweiden hun weg naar het dal zoeken en het wassende water op echte mensen stuit, daar ligt het Salzburger Saalachtal. Een juweel van alpiene levensvreugde omgeven door ongerepte natuur. Waar mensen een plek treffen waar de automatische piloot uitgeschakeld wordt, het dagelijkse leven wordt vergeten en de accu weer opgeladen wordt. Families ervaren onstuimige avonturen op het water en in de bergen, paartjes genieten te samen van een adembenemend alpenpanorama en actieve senioren ontdekken de bergen vanuit het zadel van de comfortabele e-mountainbikes. EÉN REGIO VOOR DE HELE FAMILIE In het hart van de Pinzgau en gelegen in de drielandenhoek tussen Salzburg, Tirol en Beieren, vinden we het Salzburger Saalachtal met zijn pittoreske dorpjes Lofer, Unken, St. Martin en Weissbach. Elk dorpje is uniek en toch met elkaar verbonden door de wildstromende Saalach. Samen vormen zij een ideale uitvalsbasis voor outdoor avonturen voor jong en oud. In het gehele Saalachtal worden oude gebruiken en tradities nog in ere gehouden en door de plaatselijke bevolking samen met de vakantiegangers uit binnen- en buitenland in de praktijk uitgeoefend. Dit alles in de onmiddellijke 24

LANSINGERLANDLiving

nabijheid van de cultuurstad Salzburg. De onbetwiste hoofdrolspeler is hier echter zonder enige twijfel de natuur. De bosrijke heuvels en de toppen van de Loferer en Leoganger bergen belonen wandelaars met frisse, schone lucht en een adembenemend uitzicht na een inspannende klim. In de beekjes en de kloven kan men de elementaire oerkrachten van het wassende water met alle zintuigen ervaren. En daar, waar ’s winters skiërs het landschap bevolken, wacht één van de mooiste alpine gebieden erop om door u tijdens de zomer ontdekt en onderzocht te worden. Kortom, een avontuurlijke speeltuin voor het hele gezin.

REIZEN

Tekst: Tourismusverband Salzburger Saalachtal Fotografie: Tourismusverband Salzburger Saalachtal

Saalachtal ALMENWELT LOFER: DE MOOISTE WANDELBERG VAN OOSTENRIJK Met de Almbahn I en II reis je rechtstreeks vanuit het centrum in Lofer (630m) naar de Almenwelt Lofer op 1350 meter boven de zeespiegel. De twee kabelbanen overwinnen een hoogteverschil van 700 meter en je staat direct aan het startpunt van maar liefst zeven wandelroutes. De Almenwelt Lofer wordt in de zomer beheerd met 450 stuks vee.

MET DE E-MOUNTAINBIKE DOOR DE BERGEN TOEREN In het Salzburger Saalachtal liggen maar liefst 480 kilometers van gemarkeerde fietsroutes op u te wachten. Kris kras door het unieke landschap van midden-Pinzgau. Of u nu een ontspannen fietser of gedreven mountainbiker bent. Alle paden zijn goed onderhouden en voorzien van bewegwijzering. Met fietsvriendelijke accommodaties, een verhuuraanbod van meer dan 100 e-bikes en 24 oplaadpunten verspreid over de gehele regio kunt u met een gerust hart en in eigen tempo de omgeving verkennen. Als u het tijdens uw zomervakantie rustig aan wil doen, kunt u over het Tauernfietspad gemoedelijk van vakantiedorp naar vakantiedorp fietsen. Daarbij maakt u kennis met het dorpsleven zoals het echt is. Natuurlijk kunt u op deze tocht op tal van plaatsen een tussenstop maken in één van onze talrijke lokalen of restaurantjes. HET WASSENDE WATER Behalve fietsroutes zijn er vele zwemmogelijkheden, die voor een verfrissende afkoeling zorgen. Het recreatiebad Steinbergbad wacht in Lofer op u met een avonturenbad, wildwaterbaan en een groot kinderbad. En wie zich niet in het water wil ontspannen, grijpt gewoon naar de peddels. Want de Saalach heeft voor kajak- en raftingfans heel veel uitdaging in petto. Het borrelt, klotst, schuimt en spat. En het komt ook van alle kanten. Soms zelfs gewoon langs de kant van de weg uit een rotswand. Het baant zich door machtige kloven een weg naar beneden. Nu eens kabbelt het rustig in een brede stroom, dan weer raast het vlak langs de historische kloofpaden voorbij. Het bijzondere en mooie aan dit alles is, dat er zoveel indrukwekkende plaatsen en wegen in en langs het water zijn. Dankzij haar wilde, natuurlijke schoonheid is de Saalach bovendien één van de beste en mooiste rivieren voor raften, kajakken, wildwaterkanoërs en andere avonturiers. De rivier de Saalach, in

het Salzburger Land, is een internationaal erkend wedstrijdparcours, waar jaarlijks, wildwater-kampioenschappen gehouden worden. De wilde stroomversnellingen van de rivier de Saalach zorgen voor een adrenaline-kick van elke avonturier. Als u de ‘funsport’ raften eens wilt proberen, ook in het Salzburger Saalachtal wordt u deze gelegenheid geboden. Naast het raften zijn er nog vele andere outdoor mogelijkheden zoals: kajakken, kanovaren, tubing, canyoning, of tandem-paragliden. BELEVEN, ONDERZOEKEN, ONTDEKKEN Of men nu op zoek is naar die ene, zeer speciale beklimming, de bergen liever op de e-bike onderzoekt, het wassende water in al haar facetten wil ontdekken of gewoon tijd en avontuur met familie wil doorbrengen in één van meest natuurlijke alpiene paradijzen. Het Salzburger Saalachtal en haar bewoners maken uw vakantie tot de mooiste dagen van het jaar.

Almenwelt Lofer Tel: +43 (0) 65 88 84 50 www.wanderalm-lofer.com Info für Reservierungen / Buchungen: Salzburger Saalachtal Tourismus Lofer 310, A-5090 Lofer T. +43 (0) 65 88 83 21 F. +43 (0) 65 88 74 64 info@lofer.com, www.lofer.com

• De Almbahn II vormt het startpunt voor zeven wandelroutes van de makkelijke Almseeroute tot de zware wandelroute richting de Grubhörndl. Vier schilderachtige pieken bieden een uniek panorama met zicht op Salzburg: ‘Grunhöndl’, ‘Dietriechshorn’, ‘Schwarzeck’ en ‘Schönbühel’. • Het avonturenparcours ‘Auf die Alm’ voert je vanaf tussenstation Loderbichl over alpenweiden, bossen en watervallen naar het Almbahn II-bergstation. Je kunt uiteraard ook de omgekeerde route bergafwaarts lopen. • Duurwandelaars, e-bikers en mountainbikers gebruiken de Almbahn I en II als klimhulp en treffen bovenaan prachtige dagtochten aan richting naar Waidring / Steinplatte, Winklmoosalm en Unken / Heutal. • De kabelbanen zijn ook voor mensen met een beperking en rolstoelgebruikers goed toegankelijk en bieden een onvergetelijke beleving in de natuur. • Een bijzonder hoogtepunt waarbij je je midden in het mooiste natuurlijke landschap bevindt, vormt de wandeling de rode Marmorsee via een sprookjesachtig bospad. • De alm is tevens een avontuurlijke speeltuin voor kinderen. • Wichtel - wandelroute die je langs een kinderboerderij bij restaurant Loderbichl voert.

MUZIKALE KALENDER 2019 • 30/06/2019: Salieblazersfeest • 28/07/2019: Klederdrachtfestival • 25/08/2019: Boerenherfstfeest • 10/09/2019: Almabtriebsfest beim Restaurant Loderbichl • 29/09/2019: Alpenhoornblazersfestival

LANSINGERLANDLiving

SHOPPING PAGE

An Inspirational Spring Bubblelicious SodaStream Spirit Mega Pack Het scheelt veel gesjouw met flessen bruiswater van de supermarkt, je

drinkt meer water en het bespaart ook nog eens heel veel wegwerpplastic. Met een bruiswatertoestel van SodaStream maak je dus een gezonde en duurzame keuze. Dit Spirit Mega Pack bestaat uit een SodaStream Spirit bruiswatertoestel, drie herbruikbare flessen van 1 liter en een koolzuurcilinder waarmee je tot wel 60 liter bruiswater kunt maken. Met de SodaStream Spirit maak je in een handomdraai bruisend water van het water uit je kraan. Je bepaalt zelf hoeveel bruis je in het water wil. Hoe vaker je de knop indrukt, hoe meer koolzuur het water bevat. Maak je voorjaar extra bruisend. www.sodastream.nl

NIEUWE REVOLUTIONAIRE MANIER VAN BLENDEN!

Byzoo Vacuümblender Giraffe

Byzoo werkt aan de toekomst. Vacuümblenden is de nieuwste manier van blenden waarbij ingrediënten gevacumeerd worden en oxidatie voorkomen wordt. Hierdoor blijven de ingrediënten verser en behouden ze beter hun voedingsstoffen. De Byzoo Giraffe is een vacuümblender, die dit proces ook automatisch kan voltooien en het is een krachtige powerblender! Gebruik de code LIVING SPRING voor 10% extra online kassakorting (geldig tot en met 25 juni 2019). www.slowjuice.nl

ENJOY THE TASTE NO NONSENSE WHISKY EXPERIENCE

Genieten van Whisky , er meer van willen weten? Op ontdekkingsreis door whisky land? Dat kan door te genieten van onze tasting sets: 4 x per jaar 5 whisky’s om te ruiken en te proeven. Met korte omschrijving en proefnotities. Ben jij de nieuwe whisky kenner? Nu met €10 korting op een jaarabonnement met code COR12. www.whiskyendecoratie.nl 26

LANSINGERLANDLiving

SHOPPING PAGE

Geselecteerd door: Xilvania Koense

Ariane Inden

EÉN MET DE NATUUR!

Maak kennis met de nieuwe iNature365 huidverzorgingscollectie van Ariane Inden! Deze lijn is zeer toekomst gericht en kwalitatief heel vooruitstrevend! Het nieuwste van het nieuwste op cosmetisch gebied: gebaseerd op het organic principe, alles vrijwel natuurlijk en uit de natuur, heel hypo-allergeen met een fantastisch huidgevoel en uitermate effectief voor huidverbetering, terugbrengen in balans, en jong houden van de huid (anti-ageing). Bezoek één van de Ariane Inden Flagship Beauty Stores & Salons of ga naar arianeinden.com.

GRIPFACTORY SANIGRIP

EEN EIND AAN GLIJPARTIJEN GripFactory SaniGrip is een transparante coating en een hygiënisch alternatief voor badmatjes. Dit innovatieve antislipproduct uitstekend op alle typen douchebakken en badkuipen. GripFactory Sanigrip komt in een handige DHZ-verpakking waar alles in zit voor een correcte en snelle applicatie. www.gripfabriek.nl.

GEZOND ETEN VOOR EEN LEVEN IN BALANS

BYZOO SLOWJUICER ZEBRA

De Byzoo Zebra is een slowjuicer met grote vulopening (big-mouth). Met deze krachtige slowjuicer kunt u groenten en fruit geheel persen. De Byzoo slowjuicer Zebra heeft een stille motor, unieke lage perssnelheid (slechts 38 rotaties per minuut) en is geschikt voor alle soorten groenten en fruit. Gebruik de code LIVING SPRING voor 10% extra online kassakorting (geldig tot en met 25 juni 2019). www.slowjuice.nl

MY BENDEL

CHANGE VERWISSELBARE OORBELLEN

Deze designer oorbellen uit nieuwste collectie van My Bendel kunnen het beste beschreven worden als stijlvol, betaalbaar en uniek. Met de edelstalen oorbellen kun je namelijk 360 combinaties maken. Alle oorbellen zijn hypoallergeen en de mooie vergulde laag zorgt voor langdurig kleurbehoud. My Bendel geeft op de hele collectie 2 jaar garantie. Kijk voor meer informatie op www.mybendel.com/change.

LANSINGERLANDLiving

REIZEN

KAAPSE

PRACHT

Voortreffelijke wijnen, op trendy terrassen, voor prettige prijsjes, door hippe lui geserveerd, in een heerlijk klimaat. Aan de winter ontsnappen? Kaapstad is dé remedie.

ls het kwik in Nederland nauwelijks boven het vriespunt uitkomt, is het in The Mother City aangenaam warm. De zon straalt uitbundig op de al bruin getinte terrasbezoekers. De Kaapse zomer is in zicht. Voor de trendy terrassen van Camps Bay zoeft voortdurend een parade van blinkende cabrio’s voorbij, verderop rent een jong koppel langs de kustlijn. Het is nog rustig in de populaire strandwijk van Kaapstad; dus schuif je gemakkelijk aan voor een cappuccino bij Café Capriche. Doe er maar een muffin bij. “Black or white?” Ach, denk je, apartheid is passé. Dus kies je voor zo’n overheerlijke ‘zwarte’ chocoladebom. Doet zowat iedereen. Want nu het apartheidsregime al jaren geleden werd afgeschaft, is het uiterst hip om als blanke een zwarte vriend te hebben. Sommigen schieten zo ver in dat streven door, dat ze een blanke nog nauwelijks zien staan. Maar niet hier bij Caprice, op de hoek van Victoria Road en Van Kamp Street. BUIKSPIEREN EN MODELLEN De sfeer is relaxed - You want another cappo? No thanks - en het uitzicht op de baai en de Atlantische Oceaan perfect. Op het strand houden ‘baywatch boys’ zwemmers nauwlettend in de gaten. Het water aan deze kant van de Cape is ijskoud, de stroming kan soms gevaarlijk zijn en haaien zijn geen zeldzaam verschijnsel. Dus blijf je liever op het droge. Ook leuk, want er is van alles te zien. Boys met buikspieren waar je de was op kunt doen tonen elkaar hun nieuwste tattoo. En langs de boulevard maken mooie modellen zich op voor een van de ontelbare fotoreportages die hier worden gemaakt. Uiteraard met The Seven Sisters, de indrukwekkende bergketen, op de achtergrond. Camps Bay is nu eenmaal de plek voor the bold & beautiful. Zeker hier lijkt Kaapstad heel Europees. Wat levensstijl betreft, doet de minst Afrikaanse stad van Zuid-Afrika aan Barcelona en Sydney denken. De mensen zijn er vriendelijk, nonchalant en vooral ontspannen. Graag neem je hun devies over: morgen schijnt eveneens de zon, dus waarom vandaag zorgen maken? ZUURSTOKHUISJES Dat devies geldt ook in het islamitische Bo-kaap, het wijkje met z’n moskeeën en Arabisch georiënteerde winkels. De 17e-eeuwse huizen vertonen frisse zuurstokkleuren; van felroze en ultramarijn tot turkoois en citroengeel. Vrij28

LANSINGERLANDLiving

gekomen slaven gebruikten de kleuren als uitdrukking van hun pas verworven vrijheid. De mooiste straatjes zijn Rose Street en Chiappinni Street. Ook het centrum van Stellenbosch bevat overigens zulke juweeltjes, maar dan in smetteloos wit. Stellenbosch ligt een half uurtje rijden vanaf Kaapstad en is het middelpunt van het Kaapse wijnland. Bovendien is het na Kaapstad de oudste stad van het land. Met hun klokgevels verraden de historische woningen de Nederlandse afkomst. Ook de taal lijkt soms vertrouwd. Stoowaentjies niet binne stylhuis toegelaat nie. Ofwel: geen kinderwagens mee naar binnen nemen. Volop Hollands glorie dus, zoals in ‘Oom Samie se Winkel’. In 1904 begon vrijgezel Samie Volsteedt hier een warenhuis waar nu van alles te koop is, van gedroogd vlees en antiek tot ansichtkaarten én… wijn. Maar daarvoor is het nog wat te vroeg. Bovendien slenter je op dit moment nog door Bo-kaap. In

het piepkleine Bo-kaap museum (Wale Street 71) leer je meer over de geschiedenis van deze nog steeds arme volkswijk. Maar zoals vaak, worden historische stadsbuurten trendy woonwijken. CEL VAN MANDELA Ongemerkt gaat Bo-kaap over in Waterkant. Ook daar zijn de kleurige huisjes opgeknapt en bieden ze nu onderdak aan vermogende tweeverdieners en kapitaalkrachtige gays. Je treft er lofts aan met eigentijdse woonwinkels, maar ook tal van hippe kroegjes en restaurants. Hoe anders is de sfeer aan het Victoria & Alfred Waterfront, hét toeristencentrum van Kaapstad. Geen onaardige plek, dat opgeknapte havenkwartier, maar wel met een hoog hamburger- en souvenirgehalte. Massaal slenteren toeristen achter elkaar aan naar het Victoria Wharf Shopping Centre, een reusach-

REIZEN

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

WERELDBEROEMDE DRAADKUNST Street Wires geeft gekleurde mensen zonder opleiding kansen. Die krijgen er een training tot draadkunstenaar. De kunstvorm, met ijzerdraad en felgekleurde kralen, ontstond in de townships en is nu wereldberoemd. De werkplaats in Shortmarket Street (Bo-kaap) biedt werk aan ruim honderd kunstenaars die de meest fantastische objecten fabriceren; van sleutelhangers tot complete radio’s. Check www.streetwires.co.za. DOEN: 1. Auto huren. Alle bezienswaardigheden liggen redelijk ver van elkaar verwijderd. Wel even proefrijden, want het stuur zit rechts. 2. Wijnhuizen rond Stellenbosch (halfuurtje rijden) bezoeken en proeverijen afstruinen. De VVV in Kaapstad biedt gratis wijnroutes aan. 3. Pinguïns en walvissen spotten bij Simons Town. NIET DOEN: 1. Met de kabelbaan de Tafelberg op: duur en druk. Signal Hill is gratis en biedt bijna hetzelfde uitzicht. 2. ’s Avonds het oude centrum ingaan of verlaten straten bewandelen: gevaarlijk. 3. Afrikaanse maskers kopen op Greenmarket Square in het centrum: veel te duur. Langs de weg naar Kaap de Goede Hoop vind je ook volop maskers met meer kans om af te dingen.

tige mall met een overdosis shops en eetgelegenheden. Vooral in het weekend als veel zwarte artiesten voor openluchtentertainment zorgen is het leuk om er een kijkje te nemen. De oude haven is ook het vertrekpunt van boten naar Robbeneiland, waar Nelson Mandela jarenlang vastzat. Ex-gevangenen leiden je nu door het cellencomplex, maar de massale aanloop van toeristen en de hoge toegangsprijs maken het indrukwekkende monument meer tot een commercieel attractiepark. ALLE INWONERS DE WIJK UIT Aangrijpender is het District Six Museum in de oude binnenstad. Een omgebouwde kerk aan de Buitenkant Street 25A toont je de geschiedenis van een verdwenen wijk. Toen de zwarte bevolking té dicht bij de blanke bewoners van de binnenstad kwam, besloot de regering tijdens het apartheidsregime alle inwoners

van District Six naar de townships aan de rand van de stad te evacueren en hun wijk met de grond gelijk te maken. Onder de indruk van hun persoonlijke verhalen slenter je later door naar de Compagniestuin, de plek waar VOC-kapitein Jan van Riebeeck een moestuin aanlegde om de schepen van de VOC van verse proviand te voorzien. Het voormalige Tuynhuis is nu de residentie van de president. In het nu relatief kleine stadspark eten zakenlui hun lunchbroodjes op, die ze in een van de eethuisjes aan Long Street hebben gekocht. Met z’n Victoriaanse huizen en smeedijzeren balkons overigens de leukste straat van het centrum. Tikkeltje vergane glorie en een boel backpakkers hotels in die ‘lange straat’, maar het tij keert en ook hier zie je de eerste trendy restaurants opduiken. LEKKERBEKJES Voor een lunch kun je overigens ook naar

Hout Bay gaan, waar het helemaal te hip is om bij Mariner’s Wharf kreeft of (onze) lekkerbekjes met friet te eten. Vers gevangen en gelost. Rond de vissersboten aan de kade zwemmen zeehonden, in de hoop wat toegegooid te krijgen. Als natuurliefhebber reis je die middag ‘nog even’ door naar de meest zuidelijke punt van Zuid-Afrika: Kaap de Goede Hoop. Bij Simon’s Town, aan de andere kant van het schiereiland, spot je vanaf de wal naar walvissen en bezoek je Boulders Beach. Als het even meezit, neem je er een verfrissende duik in zee... samen met een legioen zwartvoetpinguïns. En ’s avonds? Terug naar een terras aan Camps Bay. Met zoveel beroemde wijnhuizen binnen handbereik moet je nu eenmaal een Kaapse merlot of pinot noir proeven. “White or…?” Maakt niet uit, als het maar een toepasselijke Kaapse Pracht is. LANSINGERLANDLiving

NU P! 2 OO SE RK FA VE IN

Aan alle ouders Aan alle ouders Aan alle ouders van Nederland van Nederland

van Nederland

ROTTERDAM GOUDA ZEVENHUIZEN ZOETERMEER

Wat zorgen we toch goed hè, Wat zorgen we toch goed hè, voor onze kinderen? We geven ze liefde, voor onze kinderen? We geven ze liefde, gezond eten en brengen ze wekelijks gezond eten en brengen ze wekelijks naar sport- of muziekles. naar sport- of muziekles.

OPSLAG & BEDRIJFSUNITS 18 - 24 M 2 TE KOOP V.A. E 24.750,- EX BTW

Maar… hoe zorgen zorgenwe wevoor voorhun hunogen? ogen? Maar… hoe Onze zijnsteeds steedsminder minderbuiten, buiten, Onze kinderen kinderen zijn gamen dagenlangen enkijken kijkenelke elkedag dag gamen dagenlang uren opschermpjes. schermpjes. uren dichtbij dichtbij op Bijziendheid, Bijziendheid, dus veraf slecht slecht zien, zien, is een groeiend groeiend probleem probleem onder kinderen. kinderen. Een Eenbril brilisisniet niet oplossing: die de oplossing: diehelpt helptniet nietop opde de lange termijn termijn¹¹.. Maar Maarhun hunogen ogenhebben hebben ze nog wél hun hun hele heleleven levennodig. nodig.

N219 | Koning Willem-Alexanderlaan, Zevenhuizen Richting Den Haag / Zoetermeer

N207

Moerkapelle

Waddinxveen

A12

Gouda

Zevenhuizen

N207

Distripark A12

N457

Toch? Toch?

Bleiswijk

de rla an an

•

T 079 316 45 75

•

optiquerene.nl

Man of the Match Relatiebureau

Als headhunters in de liefde vinden wij voor jou de juiste partner. We nemen jouw zoektocht naar de ware uit handen. Efficiënt en doeltreffend! Anne Marie Doove en Ingrid Limburg

www.ManoftheMatch.agency 30

LANSINGERLANDLiving

N207

W ille m

-A lex

2712 AE Zoetermeer

ni Ko

weg

•

plas

Dorpsstraat 93

Zuid

ADRESGEGEVENS

¹ Wildsoet CF, Chia A, Cho P, et al. IMI – Interventions for Controlling Myopia Onset and Progression Vis Sci.2019;60:M106–M131 ¹ Wildsoet CF, ChiaReport. A, Cho P,Invest et al.Ophthalmol IMI – Interventions for Controlling Myopia Onset and Progression Report. Invest Ophthalmol Vis Sci.2019;60:M106–M131

N457

Willem-Alexander roeibaan N219

Eendragtspolder

A20 Nesselande

CAMERA BEVEILIGING TOEGANGSCONTROLE VIA GSM

(LOGO OPTICIEN) (LOGO OPTICIEN) ADRESGEGEVENS

N219

Nieuwbouwproject

Koningskwartier

QF2213v1

ikkijkverder.nl

¹ Wildsoet CF, Chia A, Cho P, et al. IMI – Interventions for Controlling Myopia Onset ¹ Wildsoet CF, ChiaReport. A, Cho P,Invest et al.Ophthalmol IMI – Interventions for Controlling Myopia Onset and Progression Vis Sci.2019;60:M106–M131 and Progression Report. Invest Ophthalmol Vis Sci.2019;60:M106–M131

Industrieterrein Nijverheidscentrum

QF2213v1

KIJK KIJKVERDER VERDER ikkijkverder.nl

Zorg ook ook voor Zorg voor de deogen ogenvan vanjejekind; kind; doe de de Kijk doe Kijk Verder Verderoogcheck. oogcheck.

A20

ROTTERDAM GOUDA ZEVENHUIZEN ZOETERMEER

Moordrecht

Rotterdam N219

Zevenhuizerplas

A20 Nieuwerkerk aan den IJssel

Prins Alexander

N219 Richting Rotterdam

KIJK VOOR DE ACTUELE PRIJZEN EN BESCHIKBAARHEID OP DE WEBSITE

W W W . G A R A G E - X L . N L

Bel Bel voor voor informatie: informatie: 06-54993868 06-54993868

Tekst: Jorissa Neutelings Foto’s: Maybelline Koense

COLUMN

HoofdkantOOR TWEE PRAKTIJKVERHALEN De voor mij onbekende man gniffelde naast mij in de trein. “Op een dag weet je het, je wordt conducteur”, vrij naar een oude reclameslogan van de NS. De conducteur of zijn secondant was net door de drukke forenzentrein gelopen en zei: “Aan wie kan ik nog wat extra service verlenen, heeft er nog iemand een vraag?” De vroege forenzen, nog een beetje slaperig van het weer wennen aan een werkweek op maandag, trokken hun schouders op. Ze zaten vorige week ook immers in deze trein.” Zeker weer een hoofdkantoor-verzinsel ging de man naast me verder.” Mijn moeder zei verontwaardigd tegen me in een Telegrambericht “Hebben ze bij jouw HEMA nog van die tompouce-tissues?” Die heb ik gekozen in de app van gespaarde punten die volgende week verlopen maar in de winkels kan ik nergens de voucher inwisselen. Ze zijn overal op. De dame in de winkel zei “Tja, het hoofdkantoor bedenkt weer iets leuks maar levert dan veel te weinig artikelen uit, de waxinelichten zijn ook al op. En wij kunnen het weer oplossen in de winkel.” OP PAPIER LEEK HET ZO MOOI Zo maar wat klein drama voor de Nederlandse consument maar ook beeldend voor iets wat je als klant steeds vaker ervaart. Een op papier bedachte actie, vanachter het veilige bureau die wordt ontvangen aan de managerstafel met groot gejuich. Maar zodra de actie ‘live’ gaat, blijken de papieren elementen in het echte leven voor uitdagingen te zorgen. Steeds vaker is er een slechte aansluiting tussen idee en praktijk. Wat het dan nog extra ingewikkeld maakt, is de toenemende digitalisering. Want misschien is de actie goed, maar ‘kan het systeem het niet aan’. Of stond de code op de website verkeerd, waardoor deze ‘niet gelezen kan worden in de winkel’. Of kan de code heel goed gelezen worden in de winkel, maar door klanten, die vervolgens zorgen dat de cadeaucode, zonder aankoop van de cadeaubon, wel gebruikt wordt. JORISSA NEUTELINGS IS GEÏNTRIGEERD DOOR WAT EEN CONSUMENT BEWEEGT EN WERKT ALS DIGITAAL DIRECTEUR. DAARNAAST IS ZE OPRICHTER VAN HET POPULAIRE B-ELLE.NL EN GEEFT ZE REGELMATIG PRESENTATIES. JORISSA SCHRIJFT EN SPREEKT OVER WAT ZE IN DE (ZAKELIJKE) PRAKTIJK MEEMAAKT. ZIE WWW.JORISSANEUTELINGS.NL

GAT TUSSEN IDEE EN WERKELIJKHEID Beroepsmatig interesseert mij dit natuurlijk bovenmatig. Waar komt het nu door dat dit gat steeds groter lijkt te worden? Waarom verstaan we als bedrijven onze klanten niet meer? We doen steeds meer klantonderzoek, hoe vaak krijg jij niet de vraag om je ‘mening’ te geven, maar luisteren steeds slechter. Dat onderzoek is namelijk vooral bedoeld om te meten of we het nog wel goed doen voor onze bedrijfsdoelstellingen, niet om de service aan de klant te verbeteren. We verkopen steeds meer online maar weten steeds minder de juiste ervaring voor onze klant te organiseren. HOE KOMT DAT? Een van de redenen is misschien wel dat we nu al een tijd in de overgang zitten naar een andere manier van winkelen en service. Digitaal is nu nog vaak bij bedrijven ‘dat moeten we er ook bij doen’, voor nieuwere winkelketens die vaak digitaal zijn gestart, is de echte winkel er vaak als extra bijgekomen. Een mooie samenwerking tussen echt en digitaal is helaas nog ver te zoeken en dat komt ook omdat de huidige generatie werknemers nog net niet echt begrijpt hoe dit aan te pakken. Om dit te perfectioneren, moeten we wachten tot de millennials wat meer aan het roer komen. GEDRAAG JE ALS KLANT, SNEL OPGELOST Simpele oplossingen om voor nu het gat te dichten, is domweg interesse..Mijn eigen manager belt iedere week klanten die klagen om te begrijpen waar zij het proces intern moet aansturen, een directeur bij NS gaat regelmatig een woensdag als reiziger in de trein mee, zelf volg ik dagelijks de klantreacties op alles wat we nieuw neerzetten zodat we het snel kunnen verbeteren. Eigen ervaring dus en weg achter het beschermende bureau geeft vaak de beste kans op verbetering. Dus, als je je aangesproken voelt, duik in de wereld die klant heet en meld je bijvoorbeeld aan op sites waar klachten worden geregistreerd. De normale wereld buiten het glanzende marmer gaat voor je open. Soms zijn problemen simpel op te lossen. LANSINGERLANDLiving

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

DEZE PRIJZEN WORDEN AANGEBODEN DOOR

LAZY LABEL

LAZY LABEL®

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 APRIL 2019 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN ZES ‘SLAAPMASKERS KERSENBLOESEM’ T.W.V. € 39 EN VIER SCHILDERLESSEN T.W.V. € 25 VERLOOT.

LANSINGERLANDLiving

HORIZONTAAL

1 Ten opzichte van, 3 Grappig, 7 Vis, 8 Deel van auto, 10 Gebrekkige taal, 14 Vleesgerecht, 17 Kenmerkend, 21 Sportterm, 22 Aanschaffen, 23 Bijbelse figuur

PRAKTIJK VOOR KUNSTZINNIGE THERAPIE EN BEGELEIDING A. WIJSMAN KUNSTZINNIGETHERAPEUT.VPWEB.NL

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMBER 2018 WAS VUURWERK. DE PRIJZEN WORDEN AAN DE PRIJSWINNAARS TOEGESTUURD.

WWW.LAZYLABEL.NL

VERTICAAL

1 Binnenvaartuig, 2 Hoofddeksel, 3 Kilowattuur, 4 Verachtelijk, 5 Engelse aanspreektitel, 6 Natuurlijke meststof, 9 Erfelijk materiaal, 11 Bouwland, 12 Bleek, 13 Gift aan een arme, 14 Draagbalk boven een deuropening, 15 Wintersportartikel, 16 Indiaans symbool, 18 Teer, 19 Terneergeslagen, 20 Kip

Facebookactie Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter, Facebook en Instagram @rexmagazines. Sponsers gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden uw logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Tonzon

Bij Eenvoud de kunst van jezelf kun je onder begeleiding, de kunst van jezelf en van anderen ontdekken! Gezamenlijk iets voor een jarige of het bedrijf maken? In onze sfeervolle en inspirerende ruimte wordt het altijd een succes. Nieuwsgierig geworden? Neem een kijkje op onze website www.eenvoud.nu.

P.D. SCHREUDER & Zn. >> sinds 1918 <<

Schoorsteenvegers en Rookverdrijvers

Praktijk Kunstzinnige therapie en coaching Vaktherapeut beeldend en Vitaliteitscoach

Kunstzinnig bezig zijn helpt het gezonde evenwicht herstellen. Ieder mens is uniek, kunst helpt om dit te ervaren. Kunst werkt, kunst heelt, kunst geneest bij emotionele problemen of bij verlies van vitaliteit. Cursus: je levensverhaal in woord en beeld in tekenen, schilderen en boetseren jezelf ontdekken.

Annemieke Wijsman - van Dijk

Koningsvaren 60, 2661 PB Bergschenhoek 06-30979235, kunstzinnige.therapie@online.nl www.kunstzinnigetherapeut.vpweb.nl

LEER SPAANS OP JOUW MANIER! Groepslessen en privélessen zo gegeven dat jij het beste uit de les haalt SPAANS OP REIS  PRIVÉLES OF GROEPSLESSEN  ZAKELIJK SPAANS SPAANS VOOR KINDEREN  CONVERSATIELESSEN Mijn naam is Ruth Tarazona en ik kom uit Peru. Spaans is mijn moedertaal, en ik wil mijn kennis en passie voor deze taal graag met andere mensen delen. Al zes jaar lang ben ik docente Spaans en geef ik les op alle niveaus.

06 33 046 926 010 421 65 18 p.d.schreuder@xs4all.nl

IK NODIG U GRAAG UIT VOOR EEN GRATIS KENNISMAKING EN PROEFLES! 06-38182318 ruthlalinda2004@hotmail.com www.spaansmetruth.nl

TONZON vloerisolatie:

Spaart energie, geeft comfort en verlengt de levensduur van uw CV-ketel

n Nederland staan miljoenen cv-ketels die vroeg of laat vervangen moeten worden. Het is nog onzeker hoe je straks je huis kunt/moet verwarmen en hoe je warm tapwater krijgt. Duidelijk is wel dat in de toekomst de alternatieven steeds beter en goedkoper zullen worden. Het is daarom maar te hopen dat uw huidige ketel nog een flinke tijd meekan. Gelukkig hebt u dat deels in eigen hand. Wanneer u de ketel nu minder gebruikt, zal hij langer meegaan. TONZON vloerisolatie is de meest aangewezen manier om de levensduur van je CV-ketel te verlengen. Het verkort het feitelijke stookseizoen en vermindert het aantal dagelijkse branduren. Dat komt omdat de unieke Thermoskussens als enige isolatiemateriaal het warmteverlies naar de kruipruimte vrijwel volledig blokkeren. Omdat daarbij de vloer ook warmer is, ontstaat de behoefte aan extra warmte pas bij een lagere buitentemperatuur. Het aantal dagen per stookseizoen dat de ketel aangaat, wordt dus minder. Daar komt bij dat op de dagen dat de ketel wel aangaat, hij minder lang hoeft te branden om de gewenste binnentemperatuur te bereiken. Uw ketel gaat langer mee

en tegen de tijd dat hij wel vervangen moet worden, kunt u profiteren van de laatste ontwikkelingen en technieken. Naast alleen vloeren kunnen ook zolders en buitenmuren perfect geïsoleerd worden met TONZON-isolatie. Een koude buitenmuur kan met een voorzetwand, voorzien van Thermosheets, van binnenuit worden geïsoleerd. Daarbij kun je met minder ruimteverlies meer isolatiewaarde maken. Zo kun je een oude steensmuur nog beter laten isoleren dan een spouwmuur in de nieuwbouw. Een ander veel voorkomend euvel is dat radiatoren hun warmte onbelemmerd uitstralen naar de buitenmuur. Om dit verlies te elimineren heeft TONZON een slimme en doelmatige oplossing bedacht: HR-radiatorfolie. Deze wordt direct op de achterkant van de radiator zélf aangebracht, de meest efficiënte plek. Voor extra rendement worden de CV-buizen omwikkeld met de door TONZON ontwikkelde Bandagefolie. Al met al betekent isoleren met TONZON minder stoken en dus een langere levensuur van uw cv-ketel. En dat is mooi verdiend! MEER WETEN? Ga dan naar www.tonzon.nl LANSINGERLANDLiving

Wine & Dine op de mooiste locatie van het Lage Bergse Bos Geniet van onze prachtige gerechten tijdens lunch en diner of van een gezellige borrel met mooie wijnen en uitgebreide bites op ons ruime terras! LUNCH | DRINKS | DINNER | EVENTS | WEDDINGS Bergsebosdreef 6 | 2661 GN | Bergschenhoek 010 - 223 53 81 | info@lakehouserotterdam.nl | www.lakehouserotterdam.nl lakehouserotterdam lakehouserotterdam

WOONINTERIEURS OP MAAT

Braillestraat 12 * Berkel en Rodenrijs * 010-4153400 * www.vanruiven.nl 34

LANSINGERLANDLiving

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Patrick de Koning, iStockphoto

REIZEN

Kinderdijk:

Uniek en iconisch waterbeheer

Boek nu een bootexcursie met het authentieke passagiersschip ‘Nehalennia’ en geniet van een uniek dagje uit bij de molens van Kinderdijk. Ervaar hoe een authentieke windmolen werkt of bezoek de molenwerkplaats en bekijk hoe een molen wordt gebouwd, onderhouden en hoe je molenaar wordt.

et sfeervolle passagiersschip Nehalennia is al 20 jaar een bekend gezicht in de Rotterdamse haven. Sinds 1999 voeren eigenaar Ronald van Vliet en zijn crew zes dagen per week de enige echte bootexcursie tussen Rotterdam en het pittoreske Kinderdijk uit. Een perfecte (fiets-)verbinding tussen het woelige, drukke centrum en het rustige en romantische landschap van Kinderdijk. Varende over de ‘Nieuwe Maas’ en de ‘Lek’ wordt u onder meertalige begeleiding op de hoogte gehouden van alle bezienswaardigheden. “Na ongeveer één uur varen wordt er afgemeerd bij ‘Kinderdijk’, bekend om zijn 19 molens welke door de UNESCO zijn uitgeroepen tot Wereld Cultuurmonument. Hier is ongeveer anderhalf uur de tijd om, op eigen gelegenheid, het gebied te bezoeken en te genieten van de schitterende natuur. Op de terugvaart krijgt uw Rotterdam gevoel een geheel nieuwe impuls door het zien van de adembenemende skyline van Rotterdam”, vertelt Ronald. DE NAAM NEHALENNIA Als inwoner van de Krimpenerwaard was Ronald nog nooit naar het nabijgelegen Kinderdijk geweest. Op een mooie zondagmiddag trok hij de stoute schoenen aan en ging met de auto op pad. Bij aankomst verbaasde hij zich over de grote aantallen bussen en auto’s die de infrastructuur dagelijks danig op de proef stelden. “En dat terwijl er een complete waterweg onbenut wordt gelaten.” Na overleg met het thuisfront besloot Ronald om in het diepe te springen en een toeristische bootverbinding tussen centrum Rotterdam en Kinderdijk op te zetten. Na twee jaren met huurschepen op en neer te hebben gependeld, werd in 2002 de ‘Nehalennia’ (bouwjaar 1908) aangekocht.

Nehalennia is de bekendste inheemse godin ten tijde van de Romeinen en Germanen in Nederland. Zij werd gezien als de beschermvrouwe van de zeelieden. In de Romeinse tijd beloofden handelaren om na een behouden tocht over de wereldzeeën bij terugkomst te offeren aan de aan Nehalennia gewijde altaren. “Nu ligt Nehalennia als beschermster in de haven van Rotterdam om ook hier de zeelieden te behoeden van alle gevaren.” Rebus Varende Evenementen Boompjeskade te Rotterdam T. 06-55826463 www.rebus-info.nl

WERELDERFGOED KINDERDIJK Een dagje weg in Kinderdijk biedt u de bijzondere gelegenheid om een bezoek te brengen aan een UNESCO werelderfgoed in Nederland. Het unieke karakter van het Kinderdijkse molencomplex wordt sinds 1997 namelijk onderstreept door vermelding op de prestigieuze UNESCO Werelderfgoedlijst. UNESCO beschouwt het uitgestrekte poldergebied met zijn dijken, boezems, molens en gemalen als een bewijs van menselijke vindingrijkheid bij het droogleggen en beschermen van het land. Dat dit unieke landschap voor de toekomst bewaard moet blijven, wordt hiermee wereldwijd erkend. De windmolens van Kinderdijk vormen het sfeervolle decor van een uniek fenomeen. Nergens anders ter wereld kunt u de complete geschiedenis van waterbeheersing op vergelijkbare manier ervaren. De molens en gemalen in Kinderdijk zorgen ervoor dat het overtollige water van de Alblasserwaard in de rivier de Lek terechtkomt via de Elshoutsluizen. Vervolgens voert de rivier het water af naar zee. LANSINGERLANDLiving

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

LEKKER ITALIAANS ETEN IN DE 17DE EEUW

e Italiaanse keuken heeft veel meer te bieden dan pizza, pasta en ijs, dat zie je maar weer aan deze bijzondere recepten. Ze komen uit een beroemd Italiaans kookboek uit de tweede helft van de zeventiende eeuw, L’Arte del ben cucinare (De kunst om goed te koken). Het is geschreven door Bartolomeo Stefani, geboren in Bologna en werkzaam als opperkok aan het hertogelijke hof van Mantua in Noord-Italië. Hertog Carlo II Gonzaga zag zichzelf graag als beschermheer van de kunsten. Hij hield van een luxueus leven en gaf (te) veel geld uit aan schitterende maaltijden.

www.coquinaria.nl 36

LANSINGERLANDLiving

Stefani beschrijft in zijn kookboek enkele van die maaltijden, waaronder een buitengewoon rijk banket dat hij in 1655 in Mantua verzorgde in opdracht van de Zweedse koningin in ballingschap Christina. Het feest telde zes gangen, een koude gang die vanaf het buffet werd geserveerd, dan drie met warme gerechten uit de keuken en tot slot nog eens twee gangen vanaf het buffet. Iedere gang bevatte meerdere gerechten. Om een indruk te geven van de barokke keuken van Stefani: het eerste gerecht van de eerste koude gang bestond uit aardbeien met suiker. Niks bijzonders zou je denken, totdat je ziet hoe ze geserveerd werden. Op de brede rand van de schotel met een berg aardbeien erin lagen schelpen van suikerwerk die ook gevuld waren met aardbeien, en tussen de schelpen in zaten vogeltjes van marsepein die met hun snaveltjes in de aardbeien leken te pikken. Aardbeien met suiker en marsepein zouden wij als toetje eten, maar in de menu’s van Stefani bestond de eerste gang die vanaf het buffet werd geserveerd uit een voor ons vreemde combinatie van hartige en zoete gerechten die allemaal even uitbundig waren versierd. BRONVERMELDING • Bartolomeo Stefani, L’arte di ben cucinare (De kunst om goed te koken, 1662). • Gerechtfoto kalfsrolletjes © Christianne Muusers – Coquinaria.nl • Gerechtfoto bloemkool © Christianne Muusers – Coquinaria.nl • Detail met bloemkolen uit een schilderij van Jacobus Johannes Lauwers, 1799 (Rijksmuseum, Amsterdam, link)

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

GEVULDE KALFSROLLETJES, OFWEL BLINDE VINKEN In het toonaangevende kookboek De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten van Pellegrino Artusi uit 1891 staat een modernere variant van deze kalfsrolletjes, met kalfsgehakt, merg, ham en parmezaanse kaas. Deze rolletjes stoven na het aanbraden in tomatensaus verder. Tomaten zijn bij Stefani nog niet te vinden, die staan pas ruim een eeuw later voor het eerst in een Italiaans kookboek van Vincenzo Corrado (gevuld met vis, truffels, ansjovissaus en gehakte bladgroenten). Voor vier personen. Voorbereidingstijd 1 uur + 12 uur weken van de mergpijpjes, bereidingstijd 1 uur. INGREDIËNTEN 4 kalfslapjes van de bil à 80 gr | 2 tl gedroogde basilicum Vulling: 30 gr merg (van 2 mergpijpjes) of boter | 50 gr gezouten vetspek | 30 gr Parmezaanse kaas | 3 eetl peterselie | 1 eetl pijnboompitten | 100 gr ricotta | 1 ei | versgemalen witte peper naar smaak | ½ tl gemberpoeder | ¼ tl nootmuskaatpoeder | 2 eetl krenten Afmaken: boter om een ovenschaal in te vetten | nog eens 15 gr boter | 2 eetl citroensap | 2 eetl room

BEREIDING Vraag de slager om de kalfslapjes plat te slaan. Dep ze droog en bestrooi met gedroogde basilicum. Laat de mergpijpjes twaalf uur in gezouten water staan zodat het bloed eruit trekt, kook ze dan in vers water met zout gedurende tien minuten. Schuif het zachte merg eruit en hak het fijn. Je kunt boter in plaats van merg gebruiken als je dat liever hebt. Hak het gezouten vetspek heel fijn, rasp de Parmezaanse kaas en snipper de peterselie. Rooster de pijnboompitten licht in een droge koekenpan. Meng voor de vulling mergvet of boter met vetspek, ricotta, parmezaan en een losgeroerd ei. Meng peterselie, peper, gemberpoeder en nootmuskaat erdoor, en tot slot de pijnboompitten en de krenten. Smeer de vulling in een laag van een halve centimeter over de kalfslapjes. Rol de lapjes een voor een op en steek ze vast met een houten prikker. Meng citroensap met room. Verwarm de oven voor op 150 °C. Kies een ovenschotel waar de vleesrolletjes precies in passen. Vet de ovenschaal in met boter, en verdeel nog eens 15 gram boter in vlokjes over de bodem. Leg de rolletjes in de schaal en braad ze in een uur gaar. Giet na een half uur het citroensap met de room over het vlees.

SERVEREN Eet de rolletjes warm, met wat van het braadvocht als sausje. Lekker met polenta en venkel. TIP!!! Stefani noemt gedroogde basilicum, maar met verse basilicum zijn de rolletjes ook erg lekker. Bedek dan het hele lapje met de blaadjes voordat de vulling erover wordt verdeeld.

BLOEMKOOL MET PISTACHES Bij de blinde vinken kun je deze groente serveren. De combinatie van bloemkool en pistachenoten lijkt vreemd, maar in de keuken van Stefani worden de noten gebruikt zoals amandelen in de middeleeuwse keuken, of geraspte kokos in de Indonesische keuken. Voor vier personen. Voorbereidingstijd 15 minuten, bereidingstijd 5 minuten. INGREDIËNTEN 1 mooie bloemkool | 7,5 dl runder- of groentebouillon | 50 gr gepelde pistachenootjes | 1 eidooier | 3 eetl bouillon (van het kookvocht) | 50 gr boter | ¼ tl geraspte nootmuskaat | 1 eetl citroensap | En eventueel 20 gr boter | 1 sneetje casinowit zonder korst, in blokjes BEREIDING Snijd de roosjes los van de stronk en verdeel ze in kleine roosjes, ongeveer 500 gram. Kook ze vijf minuten in gezouten bouillon, laat ze dan goed uitlekken. Bewaar de bouillon. Maal of stamp de pistachenootjes fijn. Roer de eidooier los met drie lepels van de bewaarde bouillon, en vermeng dit met het pistacheCh ris tia nn e

meel. Bak eventueel de broodblokjes goudbruin in wat boter. Smelt de boter op laag vuur met de nootmuskaatrasp. Laat de boter niet verkleuren. Schep de pistachemengsel erbij en roer nog eens goed om zodat de bloemkoolroosjes een laagje krijgen. SERVEREN Serveer meteen, in een diepe serveerschaal, gedecoreerd met citroenschijfjes. Strooi de gebakken broodblokjes erover. TIP!!! In de zeventiende eeuw waren aardappelen nog geen basisvoedsel, en in Italië zijn ze dat nu nog steeds niet. Stefani legt de bloemkoolroosjes op in boter gebakken brood. Wel vet, maar heel lekker. Voor deze versie heb ik broodblokjes gekozen. TIP!!! Voor wie dit gerecht te exotisch is een ander Italiaans recept voor bloemkool, uit 1614 van Giacomo Castelvetro: Kook de bloemkool in bouillon en dien op op geroosterd brood, met wat van het kookvocht erover. Bestrooi met peper en geraspte Parmezaanse kaas voor het opdienen

SEIZOENEN? Stefani maalt niet om seizoenen. Hij schrijft voor de rijke keuken en, zo zegt hij, “Wie snelle paarden heeft en een goed gevulde beurs, kan in alle seizoenen de ingrediënten vinden die ik noem”. In hartje winter kun je in Napels en Sicilië verse citroenen, cederappels en citroenen vinden, artisjokken, asperges, bloemkool, tuinbonen en kropsla. Maar de bloemkolen uit Rome en Florence zijn wel de beste.

M uu

se rs HET V E OP JE RLEDEN BORD

HET VERLEDEN OP JE BORD Van de hand van Christianne Muusers verscheen eind 2016 Het verleden op je bord, een boek met Recepten ui van de t de culinaire Konink lijke Bi collectie historische recepten bliothee k uit kookboeken in de Koninklijke Bibliotheek van de Middeleeuwen tot de negentiende eeuw. Karakter, €29,99.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. LANSINGERLANDLiving

Van Koert Chiropractie Berlijnstraat 15, 2711 PP Zoetermeer Goudsesingel 80, 3011 KD Rotterdam T 079 - 331 14 45 | F 079 - 311 42 82 | E info@vkcw.nl Vind ons via VAN KOERT CHIROPRACTIC

BEZOEK ONZE WEBSITE: WWW.VKCW.NL

COLUMN

Tekst: Dennie van Herwijnen Foto’s: Van Herwijnen

WANDELEN BEGINT BIJ EEN GOEDE VOORBEREIDING

f je nu een ‘blokje om gaat’, wandelt om je hoofd leeg te kunnen maken, of meedoet aan een wandeltocht: in principe heb je hier niet veel voor nodig. Een paar schoenen waar je fijn op kunt lopen en kleding die je aanpast aan het weertype, zou voldoende moeten zijn. Dat maakt wandelen één van de meest voordelige en tevens meest populaire sporten van deze tijd. Bij Van Herwijnen op de Dorpsstraat 66 in Zoetermeer weten we dat al langere tijd. Want voor zowel de beginnende als de ervaren - en zowel de recreatieve als de fanatieke wandelaar, hebben wij hier echt alles in huis. Zelfs oplossingen voor veelvoorkomende problemen kun je hier vinden: wandelstokjes tegen opgezette vingers, wandelschoenen voor voeten met een hallux valgus, anti-druk wandelwol, sokken tegen blaren, ga zo maar door. Genoeg om zich met recht wandelspeciaalzaak te noemen. NIJMEEGSE VIERDAAGSE Het grootste en meest populaire wandelevenement ter wereld is de Nijmeegse Vierdaagse. Hier doen jaarlijks tienduizenden wandelaars aan mee. Een ongekende sfeer en menig wandelaarshart gaat hier sneller van kloppen. De Nijmeegse Vierdaagse is zodoende ook een onderscheidend merk geworden waar menigeen graag mee gezien wil worden. Vanaf dit jaar is het Duitse schoenenmerk Lowa hoofdsponsor en zij brengen hiervoor twee officiële Vierdaagse dames- en herenwandelschoenen uit. Tevens zijn er verschillende t-shirts en polo’s, met onder andere de Waalbrug erop afgebeeld, verkrijgbaar in dames-, heren- en kindermaten in de kleuren groen (bekend van de officiële Nijmeegse Vierdaagse vlag) en roze omdat op roze woensdag vrijwel iedereen in deze kleur is gekleed. De Nijmeegse Vierdaagse, en wandelen op zich, brengt mensen bij elkaar. Dat is óók het mooie van deze sport. FLORAVONTUUR WANDELTOCHT Zaterdag 25 mei wordt door Floravontuur Promotie Zoetermeer en de Sportief Wandelgroep Zoetermeer een jaarlijks terugkerende wandeltocht georganiseerd bij Snowworld. Wandelspeciaalzaak Van Herwijnen is hier aanwezig met de Lowa Experience Trailer: je kunt hier schoenen testen in het Buytenpark. Om te controleren of bepaalde wandelklachten te herleiden zijn, voert Bauerfeind vatenscans uit bij de onderbenen en uiteraard zijn hier ook alle Vierdaagse gerelateerde producten verkrijgbaar. DENNIE VAN HERWIJNEN IS EIGENAAR VAN WANDELSPECIAALZAAK VAN HERWIJNEN IN ZOETERMEER. IN ZIJN COLUMNS BEHANDELT HIJ ONDERWERPEN DIE HIJ VAAK IN DE PRAKTIJK TEGENKOMT.

Wandelen begint met een goede voorbereiding, dus bij Van Herwijnen. Wandel gerust eens binnen voor een groot assortiment wandelschoenen, wandelbroeken, shirts, jassen, heuptassen en rugtassen. Of voor deskundig advies en natuurlijk de officiële Nijmeegse Vierdaagse producten van Lowa.

ZIE WWW.WANDELSPECIAALZAAK.NL

LANSINGERLANDLiving

HEALTH & WELLNESS

De zorg voor uw kind begint al voor de bevruchting!

Als u heeft besloten aan kinderen te willen beginnen is het voor zowel de man als de vrouw belangrijk om extra goed te letten op een gezonde levensstijl. Steeds meer onderzoeken tonen aan, dat de levenswijze van man en vrouw cruciaal is voor een gezonde zwangerschap en baby.

e meeste zwangerschappen verlopen gunstig. Toch is een goede voorbereiding van zowel man als vrouw raadzaam, zegt Care for Women. U kunt het met een vakantie vergelijken. U gaat niet pas bij aankomst in het vakantieland om u heen kijken, maar u bereidt u van te voren al goed voor. Vrouwen en hun partner kunnen zich beter van tevoren laten informeren over wat ze zelf kunnen doen voor een gezonde zwangerschap. “Een goede voorbereiding verhoogt de kans op een voorspoedige zwangerschap en een gezonde baby.” Er komen steeds meer initiatieven voor preconceptiezorg. ‘Pre’ betekent ‘voor’ en ‘conceptie’ betekent bevruchting. Sommige

LANSINGERLANDLiving

verloskundigen hebben speciale spreekuren en de organisatie Care for Women heeft verpleegkundigen opgeleid voor de preconceptie spreekuren. Meestal weet u niet direct, dat u zwanger bent. Voordat u daar achter bent is het vruchtje al een paar weken oud en kan het dus al schade hebben ondervonden van medicijnen, roken of alcohol. Meestal komt een vrouw pas na drie maanden zwangerschap voor het eerst bij de verloskundige. Dan zijn belangrijke organen van het kindje al gevormd. In de eerste 10 weken van de zwangerschap wordt namelijk de basis gelegd voor de gezondheid van zowel moeder als kind. Vrouwen zijn het meest vruchtbaar voor hun 30ste jaar. Na het 30ste levensjaar neemt

de natuurlijke vruchtbaarheid ieder jaar af. Naarmate een vrouw ouder wordt, neemt de kwaliteit van haar eicellen af. De meeste vrouwen weten wel, dat minimaal drie maanden voor de bevruchting foliumzuur geslikt moet worden om een open ruggetje te voorkomen en dat roken schade bij de foetus aanricht. Ook als u rookt, is het belangrijk om al te stoppen voordat u zwanger wilt worden. Het heeft namelijk een negatieve invloed op de eicellen en kan de vruchtbaarheid zelfs verminderen. Zwangere vrouwen die roken, hebben bovendien meer kans op een miskraam, een kind met een laag geboortegewicht of een te vroeg of dood geboren baby. Daarnaast verhoogt roken

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Leontine Dirksen Foto’s: iStockPhoto, Stockxpert

tijdens de zwangerschap de kans op een baby met groeivertraging, klompvoetjes en een gespleten gehemelte. Het loslaten van de placenta kan ook het gevolg zijn van het roken. Het komt zelfs voor, dat baby’s dood geboren worden door het roken van de ouders. Ook voor de mannen geldt namelijk, dat roken en alcohol de vruchtbaarheid beïnvloeden. De nicotine (en alcohol) tast de bewegelijkheid van het sperma aan en het DNA kan worden beschadigd wat gevolgen kan hebben voor het kindje. Zelfs jaren later. Omdat zowel zelf roken als meeroken de genoemde schadelijke gevolgen heeft is het van groot belang, dat beide aanstaande ouders ermee stoppen. LAAT ALCOHOL LINKS LIGGEN Als u zwanger wilt worden is het verstandig om geen alcohol te drinken. Het drinken van één of meer glazen alcohol per dag kan de vruchtbaarheid bij vrouwen verminderen. Hierdoor kan het langer duren voordat zij zwanger is. Alcohol kan er de oorzaak van zijn, dat de vrouw geen eisprong heeft. Bij meer dan vier glazen alcohol per dag kunnen menstruatiestoornissen of vruchtbaarheidsproblemen optreden. Alcoholgebruik na de bevruchting verkleint de kans op een succesvolle innesteling van het vruchtje en vergroot de kans op een miskraam. Geen alcohol tijdens de zwangerschap is absoluut het beste. Bij een zwangere vrouw komt de alcohol namelijk direct, via het bloed, door de placenta in het lichaam van het ongeboren kind. Het alcoholpromillage is op dat moment bij de baby hetzelfde als bij de moeder! De moeder is door haar ontwikkelde lever in staat om de alcohol af te breken. Bij de baby is dit helaas niet het geval, omdat de lever nog niet is volgroeid. Het gevolg, de baby plast de alcohol uit en de drank komt in het vruchtwater in de baarmoeder terecht. De baby, die voortdurend vruchtwater

drinkt, krijgt de alcohol hierdoor opnieuw binnen. Zelfs al bij één glas per dag lijkt het risico op schadelijke effecten verhoogd. Gemiddeld één wijntje per dag, dat zijn vijf tot negen drankjes per week, geeft een drie maal verhoogde kans op een miskraam of doodgeboren kind. Vaak wordt gezegd dat alcohol alleen in de eerste drie maanden van de zwangerschap schadelijk is voor het ongeboren kind. Uit onderzoek blijkt, dat dit niet klopt. De hersenen, die zich tijdens de hele zwangerschap ontwikkelen, zijn namelijk erg gevoelig voor alcohol. In elk stadium van de zwangerschap kan alcoholgebruik door de moeder de hersenenontwikkeling van haar kind dan ook schaden. Daarnaast kan alcoholgebruik in het begin van de zwangerschap schadelijk zijn voor de vorming van andere organen en lichaamsdelen. Alcoholgebruik aan het einde van de zwangerschap is ongunstig voor de groei van het kindje en kan de geboorte vervroegen. Uiteraard zijn roken en alcoholgebruik slechts enkele van die factoren die directe invloed hebben op de vruchtbaarheid van zowel de vrouw als de man, en zelfs op de vruchtbaarheid van het kindje dat nog geboren moet worden. ADVIES OVER ZWANGER WORDEN Een pre-conceptieverpleegkundige van Care for Women kan u adviseren omtrent gezond zwanger worden (en zijn) en schenkt aandacht aan factoren die u wèl zelf kunt doen of beïnvloeden om gezond zwanger te worden. Alle factoren die van invloed zijn op bijvoorbeeld de vruchtbaarheid van de vrouw èn de man kunnen worden besproken. Tijdens de preconceptiespreekuren kunnen diverse onderwerpen aan de orde komen, geheel naar behoefte van de aanstaande ouders. Zij krijgen informatie over bijvoorbeeld de menstruele cyclus, de vruchtbare periode, factoren die het zwanger worden positief als negatief kunnen beïnvloeden, de ontwikkeling van de baby tijdens de

zwangerschap en de veranderingen waar de vrouw zowel lichamelijk als geestelijk mee te maken kan krijgen. Ook krijgen zij tips en adviezen over wat u zelf kunt doen om uw zwangerschap zo aangenaam mogelijk te maken, praktische tips om met mogelijke vervelende gevolgen van de zwangerschap zoals misselijkheid en slecht slapen om te gaan. Bovendien worden vrouwen geïnformeerd wanneer zij contact op moeten nemen met een verloskundige. Uiteraard wordt er naar behoefte aandacht besteed aan bijvoorbeeld gezonde voeding, aangepast aan de behoefte van de zwangere vrouw, en aan leefstijl, welke het zwanger zijn gunstig beïnvloed. Hierbij wordt vanzelfsprekend toch ook aandacht besteed aan eventuele negatieve of schadelijke gevolgen van zowel voeding als leefstijl. Indien tijdens het gesprek bijzonderheden naar voren komen met betrekking tot het zwanger worden / zijn, zal de verpleegkundige vrouwen adviseren om contact op te nemen met een huisarts, verloskundige of gynaecoloog. Een verpleegkundige van Care for Women informeert en adviseert immers, en is niet aangewezen om bij problemen rondom zwanger worden vrouwen te behandelen of om een zwangerschap te begeleiden. Zorgen voor je kind begint dus met zorgen voor jezelf. Dat u een gezonde levenstijl aanneemt is een vereiste voor uw kind waar het recht op heeft.

MEER INFORMATIE: www.zwangerwijzer.nl www.careforwomen.nl LANSINGERLANDLiving

REIZEN

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

Wo ist Die Mauer?

De Berlijnse Muur 30 jaar na de val 05

Dit jaar, op 9 november, is het 30 jaar geleden dat de Muur viel. Dat viert Berlijn straks met extra evenementen. Kun je niet wachten? Nu al rijdt er een hop-on/hop-off bus langs de voormalige Muur waarbij je in diverse stops van alles rond de macabere geschiedenis van het bouwwerk komt te weten. Of ga zelf op zoek. Spring in de Trabi, verlaat de Amerikaanse sector en speur naar de restanten van Muur en DDR-verleden. Onderweg 9 x uitstappen. 1. KERMIS CHECKPOINT CHARLIE Achtung, Sie verlassen jetzt West-Berlijn. Ooit was Checkpoint Charlie de beroemdste grenspost ter wereld. Hier stonden de Russische en Amerikaanse tanks pal tegenover elkaar. Voor buitenlanders was het de enige overgang in de hermetisch afgesloten Muur. Best grimmig toen. Nu is het er een soort jolige kermis met een geur van burgers en braadworst. Voor de grenspost staan twee Amerikaanse nepsoldaten die voor wat euro’s graag met 42

LANSINGERLANDLiving

je op de foto gaan. Even salueren en off you go… You are leaving the American sector. Adres: Friedrichstraße 43-45.

en daartussen een stuk niemandsland met prikkeldraad, wachttorens, waakhonden en soldaten. Vluchten was onmogelijk. In het

2. AUTHENTIEKE MUUR Voor een meer indringend beeld van de Muur ga je naar de Bernauer Strasse. Daar staat een origineel stuk Muur, ingeklemd tussen twee metalen platen. Hier krijg je een beter beeld van hoe het er tijdens de Koude Oorlog moet hebben uitgezien. De Muur stond aan de westkant, daarachter een Hintermauer

‘Twee Amerikaanse nepsoldaten gaan graag met je op de foto’

REIZEN

informatiecentrum tonen foto’s de macabere geschiedenis. Op de topetage kun je goed het niemandsland tussen beide muren zien. Vijfduizend inwoners wisten via tunnels onder de Muur, ook elders, naar het westen te vluchten. Bijna tweehonderd mensen kwamen daarbij om het leven. Rond dit stukje Muur liggen herinneringsplaten op de grond die over de onfortuinlijke vluchtelingen vertellen. Adres: Bernauer Straße 111. Info: berliner-mauer-gedenkstaette.de/de 3. KIJKEN IN HET VERLEDEN Voor wat meer DDR-beleving ga je terug naar Checkpoint Charlie waar je het vijftien meter hoge Panorama Asisi vindt, een soort Panorama Mesdag, maar dan van Berlijn tijdens de Koude Oorlog. Het lijkt hier alsof je over de Muur kijkt naar het Oost-Berlijn van de jaren tachtig. De historische geluiden maken de beleving compleet. Adres: Friedrichstraße 205. Info: asisi.de/en/panorama/the-wall 4. VINDINGRIJK VLUCHTEN We blijven nog even bij Checkpoint Charlie. Zoals gezegd, mochten alleen westerlingen en diplomaten de grens met Oost-Berlijn oversteken. Andersom was dat niet mogelijk. Dus werd bij de vluchtpogingen naar het westen creativiteit niet geschuwd, van vluchten per luchtballon tot vluchten per auto met dubbele bodem. Het Mauermuseum toont deze vindingrijkheid met een indrukwekkende tentoonstelling. Adres: Friedrichstrasse 43-45. Info: www.mauer-museum.de 5. BEROEMDE KUS De inwoners van het vrije, westelijke Berlijn brachten in de DDR-tijd al graffiti op de Muur aan. De oostkant werd streng bewaakt en mocht absoluut niet worden beklad. Die graffiti is er nu nog, maar dan van latere datum. De East Side Gallery is het langste stuk Muur dat nog intact is: 1.3 km. Een paar maanden na de val van de Muur werden zo’n 120 kunstenaars uitgenodigd om hier hun visie op de vrijheid aan te brengen. Daarmee ontstond het langste openbare kunstwerk ter wereld. Beroemd is de graffiti van de kus van

DDR-baas Erich Honecker en de Russische leider Leonid Brezhnev. Adres: Ostbahnhof / Oberbaumbrücke. Info: eastsidegallery-berlin.com 6. ONZICHTBARE MUUR Hoewel nu nog enkele stukken Muur resteren, was voor de ‘val’ geheel West-Berlijn door een Muur (soms hoog hekwerk met prikkeldraad) omgeven. De Berliner Mauerweg volgt zo’n 170 km de voormalige loop van de Muur. Kasseien in het wegdek geven op veel plekken aan waar die heeft gestaan. De route wordt aangegeven met bordjes. Hier en daar tref je informatiepanelen aan met indrukwekkende verhalen, zoals de verraadde vluchttunnel onder de Muur in de Sebastianstrasse. Verwacht niet overal een keurig fietspad, soms loopt de route ook over betonplaten, klinkerwegen, vals plat, niersteenvergruizende kasseien en lange stukken saai asfalt. Info: berlin.de/mauer/mauerweg/ 7. POORT ALS SYMBOOL De Brandenburger Tor is het symbool voor de Duitse eenheid. De poort werd in 1791 gebouwd, naar een voorbeeld uit de Griekse oudheid. Het is de enige overgebleven poort van een stadsmuur die ooit rond Berlijn stond. Tijdens de Koude Oorlog stond de poort op een stuk niemandsland achter de Muur. Stellages in het westen boden je destijds de gelegenheid over de Muur naar de Brandenburger Tor te kijken. Ook hier sprak Ronald Reagan ooit de legendarische woorden: “Mister Gorbachev, tear down this wall.” Adres: Ebertstrasse/hoek Unter den Linden. 8. DAMESTASJE IN STASI MUSEUM De film ‘Das Leben des Andern’ toont het beklemmende Stasi-verleden. Op elke hoek wachtte het oog van de staatsveiligheidsdienst. En elke buurman kon een verklikker zijn. Die sfeer proef je nog steeds in het voormalige hoofdkwartier van de gevreesde Stasi. Het complex dat ooit met alle geheimen werd omhuld gunt je nu een blik in de wereld van de DDR-agenten die als een Big Brother alles en iedereen in de gaten hielden. Verwonderd loop je door wat nu het Stasi Museum is. Camera in radio, camera

in vogelhuisje, camera achter een knoop. Apparaten waarmee de eigen bevolking werd bespioneerd. Gieter, damestasje, wekker, schoenendoos; allemaal met een gaatje waarachter ooit een camera of microfoon schuil ging. Eén verdieping lager lijkt het alsof je zo de jaren zestig betreedt. Je slentert door de kantoren van de Stasi-bonzen, zoals dat van opperchef Erich Mielke. De sfeer van toen is er opmerkelijk goed bewaard gebleven. Adres: Ruschestrasse 103. Info: stasimuseum.de 9. SPIONNENRUIL OP BRUG Op weg naar een laatste DDR-icoon passeren al claxonerend andere Trabantjes. De Trabisafari’s zijn onderdeel van de Ostalgie, de term voor het heimwee naar het dagelijks leven in de DDR-tijd. Dat gevoel wakkert Berlijn dan vooral bij bezoekers aan, de inwoners van voormalig Oost-Berlijn willen dat verleden nooit meer terug. Via de 90 meter brede Karl-Marx-Allee, dat met z’n socialistische wooncomplexen sterk aan Moskou doet denken, trek je van Oost naar West. Gelukkig grijpt geen Vopo je nu nog in de kraag. Via een prachtige groene route langs de rivier de Havel arriveer je bij de voormalige grens met Oost-Duitsland, de Glienicker Brücke, bij Potsdam. Ook dit bouwwerk herinnert aan de Koude Oorlog. Op deze brug ruilden hier Oost en West hun spionnen. Dat gebeurde tot de val van het communisme. Steven Spielberg maakte enkele jaren geleden de film ‘Bridge of Spies’. Het verhaalt over de spionnenruil op 10 februari 1962. De DDR en de Amerikanen ruilden hier de Russische KGB-kolonel Rudolf Abel tegen piloot Gary Powers die met zijn spionagevliegtuig door de Sovjets was neergeschoten. Later werd de brug nog vaker voor zo’n uitruil gebruikt. Op 10 november 1989, één dag na de val van de Muur, werd de brug weer voor iedereen opengesteld. Mooi, want zo kun je ook hier West-Berlin verlassen en in Potsdam in alle vrijheid van een lekker biertje genieten. Zum wohl! Adres: Königstraße, Berlijn. Info: wattedoeninberlijn.nl/glienicker-brucke

LANSINGERLANDLiving

winter

HEAD LiquidFit

Met een grote variëteit in merken, 30 modellen ski’s en 40 modellen skischoenen hebben wij alles in huis om u met de perfecte uitrusting op vakantie te laten gaan. Bij Norbert Maier Sport bieden wij meerdere alternatieven voor de perfecte pasvorm en een ultieme comfortbeleving van uw skischoenen.

HEAD introduceert de Nexo LYT LiquidFit serie. Bij deze schoen kunnen de hiel en enkel op maat gemaakt gemaat worden door het inspuiten van liquid gel. Resultaat is een comfortabele schoen die je de hele dag probleemloos kunt dragen.

Skischoenspecialist Door onze jarenlange ervaring in divers schoeisel zijn wij de specialist voor een probleemvoet en / of moeilijke voeten. Hierdoor kunnen wij u een goed passend product aanbieden met een maximaal draagcomfort.. Fischer Vacuum schoen Deze schoen wordt volledig vacuüm getrokken om uw voet waardoor de schoen u letterlijk als gegoten zal zitten. IS GRAT n ne slijpe !* n waxe

Tot 50% korting op alle skikleding!

Tot 30% korting op alle skischoenen! Schiedamsedijk 155 3011 EP Rotterdam T 010 413 11 67 www.norbertmaiersport.nl

Tot 30% korting op alle ski’s! www.skialm-lofer.com

www.lofer.com

Elegance – Living – Luxury Nuovo Collezione Divano & Divani DUE presenteert dit voorjaar een nieuwe collectie luxe meubelen. De collectie is onder meer uitgevoerd in de kleuren Blush Pink, Brandy en Oyster. Aantrekkelijk aan de nieuwe collectie is het Wandkastenprogramma die geheel naar eigen wens samen te stellen is. De flexibiliteit in de diverse materiaalkeuzes als;

hout,

glas

lakafwerkingen

dragen

aantrekkelijke bij

aan

een

gepersonaliseerd design. We ontmoeten u graag in onze Showroom aan de Schinkelse baan 7. Geef uw interieur de Signatuur van Divano & Divani DUE!

www.divano-divani-due.nl T. 010-4500122

LANSINGERLANDLiving

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Marc de Jong

Uw fantasie is uw enige restrictie… Stalen deuren zijn geschikt voor iedere woning, als binnen- en als buitendeuren. Bij het Zoetermeerse bedrijf retrodeuren.nl kunt u tegen een scherpe prijs een stalen deur aanschaffen. Laat uw fantasie de vrije loop en maak een keuze uit een scharnier, taats- of schuifsysteem voor een unieke uitstraling in uw woning. Alle oplossingen worden in-huis geproduceerd en voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen. Bovendien krijgt u maar liefst 15 jaar garantie.

olgens Jan Rutten, directeur van Retrodeuren.nl, denken veel mensen in eerste instantie niet aan een stalen deur om hun huis een nieuwe look te geven. “Dat is eigenlijk niet zo gek. Als men op zoek is naar iets verfrissends, denkt men immers eerder aan het verwerken van nieuwe kleuren in het huidige kleurencontrast of aan de aanschaf van nieuwe meubels. Toch merken we dat er een hang naar het verleden is. Consumenten willen meer sfeer in huis en na de crisisjaren heeft men weer zin om een boost te geven aan de eigen leefomgeving. Deuren van staal passen erg goed in dit plaatje. Steeds meer mensen houden van de rustieke sfeer die authentieke en ambachtelijke deuren van staal te bieden hebben.” Op retrodeuren.nl kunt u zelf uw perfecte combinatie van deuren en het systeem samenstellen.

HOLLANDS VAKMANSCHAP Bij retrodeuren.nl vindt u natuurlijk alleen de allerbeste stalen deuren. Daarbij moet u niet alleen denken aan een hoge kwaliteit van het materiaal, maar ook aan een mooi uiterlijk van de deuren. Door de prachtige detaillering van het staal zullen de deuren een aanwinst voor uw woning zijn. U hoeft dus nooit meer naar een lelijke deur te kijken. “De deuren zijn een voorbeeld van écht Hollands vakmanschap”, aldus Jan. “De Retrosteel deuren worden allen voorzien van veiligheidsglas welke gemonteerd worden d.m.v. staal gelaste glasframes welke de gewenste authentieke uitstraling geven. Deze glasprofielen worden op maat gemaakt. Hiermee onderscheiden wij ons van diverse andere partijen die werken met aluminium frames en één glazen paneel.” DE SPECIALIST IN STALEN DEUREN “Wij fabriceren de deuren in eigen huis, hierdoor kunnen wij aan elke wens van de klant voldoen. Voor elk budget en ieder huis- of kantoorinterieur”, legt Jan uit. “Wij maken unieke stalen taats-, scharnier- en schuifdeuren. Elke RAL-kleur is mogelijk, maar we zien dat vaak toch voor zwart wordt gekozen om het staal een extra industriële uitstraling te geven. Darnaast is de indeling van de deur voor iedereen aan te passen. Bijvoorbeeld grote glazen vakken of de onderkant van de deur van staal en daarboven

glas. De mogelijkheden zijn heel divers en het is altijd maatwerk. Het is mooi om samen met de klant zijn of haar droom werkelijkheid te maken. Omdat we alles in eigen huis zelf organiseren kunnen wij niet alleen snel leveren, maar ook nog eens de beste prijs-/ kwaliteitsverhouding garanderen. Bovendien hanteren we geen leveringskosten en geven we alle stalen deuren 15 jaar garantie.”

in onze showroom welke niet alleen tijdens kantooruren geopend is, maar ook op afspraak ‘s avonds en in het weekend. Men kan hier het materiaal voelen en de verschillende opties qua deuren en beslag naast elkaar zien.” Als u dus van plan bent om binnenkort uw huis een make-over te geven, of als u uw huidige deuren wilt vervangen, dan zijn deze deuren van staal zeker een aanrader.

SYNERGIE ONLINE EN OFFLINE Accountmanager Corino van der Hoeven legt uit dat het gemak voor de klant vooral zit in de combinatie tussen online en offline. “Maar natuurlijk verwelkomen we onze klanten graag

Retrodeuren.nl Koperstraat 19, Zoetermeer T. 088-1231800 www.retrodeuren.nl LANSINGERLANDLiving

Nog enkele appartementen beschikbaar!

Nu te koop

Appartementen San Francisco

Appartementen Valencia

Circa 98 m2, vanaf € 382.775 v.o.n.

Circa 88 m2, vanaf € 320.000 v.o.n.

DUIN is een bijzonder project; een compleet nieuw duingebied van maar liefst 100 hectare, aan de zuidkant van Almere, direct grenzend aan het IJmeer. In DUIN word je omgeven door duinen, bossen en strand, maar ook door een volwaardige jachthaven en het levendige DUINplein. DUIN biedt straks een mooie combinatie van kantoren, hotels, winkels en restaurants met een grote variëteit aan eengezinswoningen en appartementen. Neem de appartementen in San Francisco en Valencia: hier wonen staat voor een heerlijk buitenleven in een stedelijke setting. Nieuwsgierig? Bel voor een afspraak 06 49 20 26 32.

COLUMN

Tekst: Astrid Weps Foto’s: Veni Vendi

BUITENBEENTJES I

k verbaas mij altijd over het feit dat wanneer iemand een nieuwe televisie wil kopen, eerst verschillende zaken afloopt om vervolgens hetzelfde aantal websites af te struinen waar de beste deal te bestellen of af te halen is. Nu werkt het bij makelaars eigenlijk net zo. Ieder kantoor biedt u een vrijblijvende waardebepaling, open taxatiedag of iets in soortgelijke benaming aan. Waarom zijn er dan toch nog steeds mensen die hun huis in de verkoop zetten na een ‘verkoopadvies’ van één makelaar? Eén van mijn kinderen maakte laatst het vergelijk met buitenbeentjes en makelaars. U weet wel, bij verschillende kruideniers is afwijkend fruit en groenten te koop, net te krom, te klein, met een uitstulpsel en altijd een stuk goedkoper. Mijn kind had wel een punt... het is net zo bij makelaars, ze zien er anders uit en sommigen zijn ook goedkoper, althans dat lijkt op eerste gezicht. Perfectie heeft niets te maken met het maken van goede foto’s, het schrijven van een ‘echt’ pakkende omschrijving of een snelle plaatsing op het internet. Laat staan een supersnelle verkoop, welk belang heb je dan als makelaar het meest gediend…? Het gaat uiteindelijk om goed adviseren, kreten als ‘bieden vanaf’, ‘beste opbrengst garantie’ geven weinig vertrouwen voor een optimale belangenbehartiging van je opdrachtgever. Hiervoor geldt immers de beste prijs en de beste voorwaarden. Want hoe slecht kan het uitpakken wanneer jouw makelaar bepaalde artikelen niet of niet geheel opneemt in de koopovereenkomst?

VENI VENDI IS LATIJN VOOR ‘IK KWAM EN IK VERKOCHT’. EN DAT IS PRECIES WAT WE DOEN. BIJZONDER GEDREVEN IN DE SUCCESVOLLE VERKOOP, AANKOOP OF TAXATIE VAN UW DROOMHUIS. HOE WE DAT DOEN? OP ZIJN ROTTERDAMS! LEKKER NUCHTER, ALTIJD EERLIJK EN DAADKRACHTIG, MET EEN GEZONDE DOSIS FLAIR. SUCCESVOL! ASTRID WEPS IS DE DRIJVENDE KRACHT ACHTER VENI VENDI. ZIE WWW.VENIVENDI.NL

Stel je voor dat, na het enthousiaste verkoopverhaal met het buitenbeentje van afgelopen week, de woning al is gefotografeerd, op het internet staat en de eerste bieding al binnen is! Je bent best een beetje trots op jezelf dat je dan ook nog een zeer lage courtage hebt weten te bedingen. Over het meerdere boven de ‘bieden vanaf prijs’ krijgt het buitenbeentje overigens wel een forse ‘prestatiebonus’, maar ach, dat zal toch niet zo’n vaart lopen? Er is alleen niemand die je kan vertellen of die bieden vanaf prijs nu wel reëel was, of heb je het op het gevoel getoetst aan de WOZ-waarde? Laatst kwam ik als makelaar een dergelijk verhaal tegen. Ik was zelf recent in dezelfde straat geweest voor een waardebepaling en nu werd het huis van de buren aangeboden voor een bedrag dat ruim € 75.000 onder mijn adviesprijs lag. Natuurlijk werd er fors overgeboden op de ‘bieden vanaf prijs’, rekent u even stilletjes mee? Het laatste was te voorkomen geweest als u zich, net als bij de televisie, door meerdere partijen had laten adviseren. Dan had u echte keuze gehad. Misschien was de keuze voor het buitenbeentje achteraf toch niet zo een goede keuze. Er was immers maar één partij die heel hard lachte? Juist! Wilt u echt onafhankelijk en vrijblijvend advies van een gecertificeerd makelaar? Ik kom graag vrijblijvend bij u langs, Veni Vendi (bere)kent de echte waarde.

LANSINGERLANDLiving

1 2

Diensten: • Energielabel • Enegielabel hulp aan huis • Energie-index (uitgebreide opname op locatie) • Opleveringskeuring (nieuwbouw) • Aankoopkeuring (NHG) en Verkoopkeuring • Aanvragen/beoordelen offertes • Begeleiding bij uitvoering werkzaamheden • Doorlichten onderhoudscontracten technische installaties • Opstellen MJOP VvE’s (meerjarenonderhoudsplan) • Detachering

- sinds 2014 -

Afspraak maken Kijk op www.dtsadvies.nl . mail naar info@dtsadvies.nl . bel 06 38 31 97 15

Nieuwe dienst

”ENERGIELABEL HULP AAN HUIS” Voor iedereen die moeite heeft met het aanvragen van een Energielabel? DTS advies komt bij u thuis en helpt u hierbij.

LWI Keukenvisie Leendert Witter Julianalaan 73A, Bergschenhoek T. 010-2108918 E. info@lwikeukenvisie.nl W. www.lwikeukenvisie.nl

LANSINGERLANDLiving

BUITENLEVEN

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Bobike

Veilig fietsen met kinderen

De lente staat voor de deur en dan krijgen we automatisch zin om naar buiten te gaan. Lekker met het gezin erop uit trekken op een mooie lentedag. Misschien even bij opa en oma langs. Samen op de fiets, genieten van de frisse buitenlucht en ondertussen ben je ook nog gezond en verantwoord bezig. Bobike ontwerpt fietszitjes speciaal voor iedereen die er graag op uit trekt met kinderen.

ieuw in de collectie is de Bobike GO. De GO maxi kwam in 2018 op de markt en werd in eerste instantie specifiek voor de internationale markt ontwikkeld. De geïntegreerde, verhoogde bescherming van de kuip maakt het zitje extra veilig in landen waar fietspaden niet de norm zijn. Tegen de verwachtingen in, bleek de GO ook in Nederland razend populair en de vraag naar een bijpassend voorzitje kon dan ook niet uitblijven. Enter de GO mini. De GO mini is qua vormgeving afgeleid van de populaire Bobike ONE mini maar met een minder luxe afwerking om binnen het voordelige prijspunt van de GO te passen. Net als alle andere Bobike zitjes, heeft ook de GO een dubbelwandige kuip van stevig kunststof en een lichaamsomsluitend ontwerp met armsteunen voor extra veiligheid. De driepuntsgordel is met één hand te bedienen en sluit in een solide ‘Easy-Click’ gesp. Het kussentje is comfortabel, eenvoudig schoon te maken en volledig waterproof. De voetsteuntjes zijn zonder gereedschap in hoogte verstelbaar. De GO mini komt in vijf trendy pastelkleuren. Deze kleuren hebben een belangrijke rol gespeeld in de populariteit van de GO. Tevens zijn er in elke kleur bijpassende helmen en windschermen verkrijgbaar. GEOBSEDEERD DOOR VEILIGHEID Bij Bobike zijn ze geobsedeerd door veiligheid. Kwaliteitscontroles, prestatie-analyses en veiligheidstests zijn de belangrijkste onderdelen van het productieproces van Bobike. Uiteraard voldoen de producten van Bobike aan alle wettelijke eisen én aan de hoogste standaard in de industrie maar daar stopt het niet. Bobike is namelijk in het bezit van een moderne kwaliteitscontrole-faciliteit met alle benodigde technologie om er zeker van te zijn dat hun producten voldoen aan de wettelijk opgelegde eisen. Maar wanneer Bobike test, verdubbelen ze die wettelijke waarden. Zo zijn ze er zeker van dat ze het beste product in de markt brengen. PLANEET AARDE Bobike gelooft in een duurzame planeet en het creëren van duurzame toegevoegde waarde. Dit kunnen ze niet doen zonder rekening te houden met de sociale en ecologische gevolgen van wat ze doen. Daarom recyclen ze het grootste deel van hun afvalmateriaal. Gerecycled materiaal kan weer gebruikt worden om bijvoorbeeld spatborden te

Bobike GO Mini

maken. Ook al het verpakkingsmateriaal dat binnen hun fabrieken gebruikt wordt, recyclen ze. “We zijn allemaal verantwoordelijk voor het beschermen van onze planeet”, verduidelijkt Marlous de Wit-Williamson, Marketing Manager voor Bobike in de Benelux. “Die taak voelen we bij Bobike heel sterk. We maken producten bedoeld voor het buitenleven, om mensen te laten genieten van de natuur en in beweging te krijgen. Duurzaamheid en recyclen staan daarom hoog op ons prioriteitenlijstje. Als iedereen zijn steentje bijdraagt, kunnen we hopelijk nog lang van de natuur om ons heen genieten.” VOORZITJE De Bobike GO mini is een kinderzitje voor montage voorop de fiets en geschikt voor kinderen met een leeftijd vanaf ongeveer 9 maanden tot 3 jaar of tot een lichaamsgewicht van 15 kg (gewicht is leidend). De Bobike GO mini wordt geleverd inclusief montagemateriaal voor smallere en bredere stuurbuizen (Ø 22-28mm en op MTB stuurbuizen: 1-1/8”). Voor montage op een A-Head stuurpen is een apart montageblok verkrijgbaar. Het fietszitje is verkrijgbaar in vijf kleuren en kost € 59,99.

Bobike GO Maxi

ACHTERZITJE De Bobike GO maxi is een kinderzitje voor montage achterop de fiets en geschikt voor kinderen met een leeftijd vanaf ongeveer 18 maanden tot 6 jaar of tot een lichaamsgewicht van 22 kg. Ook hier is het gewicht weer leidend. De meeste bagagedragers worden namelijk getest en gekeurd tot 25kg. De Bobike GO maxi wordt geleverd inclusief montagemateriaal waarbij je vooraf de keuze maakt tussen bevestiging op de bagagedrager of bevestiging aan het frame. Het zitje is verkrijgbaar in vijf kleuren en kost € 69,99. Meer informatie op www.bobike.com. WINACTIE Rex Magazines geeft in samenwerking met Bobike twaalf Bobike GO mini + windscherm t.w.v. € 93 in de kleur Lemon Sorbet weg. Wil jij kans maken op één van deze prijzen? Stuur dan voor 15 april 2019 het antwoord op de onderstaande vraag naar puzzel@ rexmagazines.nl o.v.v. Bobike. IN WELK JAAR KWAM DE GO MAXI OP DE MARKT? LANSINGERLANDLiving

VERKOOPINFORMATIE BOOTEXCURSIES Rebus Varende Evenementen www.rebus-info.nl BOUWADVIES DTS Advies Siciliëboulevard 422, Rotterdam www.dtsadvies.nl BOUWBEDRIJVEN Thunnissen Groep Wipperplein 10, Heemstede www.thunnissen.nl CHIROPRACTIE Van Koert Chiropractic Care Berlijnstraat 15, Zoetermeer www.vkcw.nl FASHION & LIFESTYLE Lazy Label www.lazylabel.nl FIETSACCESSOIRES Bobike www.bobike.nl GOLFBANEN De Hooge Rotterdamsche Rottebranddreef 40, Bergschenhoek www.dehoogerotterdamsche.nl HUIDVERZORGING Huidverzorgingsinstituut Jossy v/d Zwan Blauw-roodlaan 38, Zoetermeer www.jossyvanderzwan.nl INDUSTRIËLE DEUREN GlasXL Oostpolderweg 1, Moordrecht www.likesteel.nl

NOTARISSEN JUST Notaris van der Bijl Bredewater 22, Zoetermeer www.justvanderbijl.nl

WONINGINRICHTING JPG Inrichters Hoofdweg 340, Capelle aan den Ijssel www.jpg-inrichters.nl

OPTICIENS Optique René Dorpsstraat 93, Zoetermeer www.optiquerene.nl

WORKSHOPS Eenvoud de kunst van jezelf Hoefweg 148, Bleiswijk www.eenvoud.nu

OUTDOOR STORES Outdoor Store Van Herwijnen Dorpsstraat 66, Zoetermeer www.wandelspeciaalzaak.nl RELATIEBUREAUS Man of the Match Elektroweg 11 X, Rotterdam www.manofthematch.agency RESTAURANTS De Hooge Rotterdamsche Rottebranddreef 40, Bergschenhoek www.dehoogerotterdamsche.nl Lake House Rotterdam Bergse Bosdreef 6, Bergschenhoek www.lakehouserotterdam.nl SCHOORSTEENVEGERS P.D. Schreuder & Zoon Hoornsingel 12, Rotterdam THERAPIE Praktijk voor Kunstzinnige Therapie en begeleiding A. Wijsman Koningsvaren 60, Bergschenhoek kunstzinnigetherapeut.vpweb.nl

Retrodeuren.nl Koperstraat 19, Zoetermeer www.retrodeuren.nl

TUINMEUBILAIR Buitenhof Tuinmeubelen Buitenhof Tuinmeubelen Kanaaldijk 44, Waddinxveen Amsterdamsestraatweg 3, Naarden Lucebertstraat 36, Spijkenisse www.buitenhof-tuinmeubelen.nl

INTERIEURFABRIEK Van Ruiven Wooninterieurs op maat Braillestraat 12, Berkel en Rodenrijs www.vanruiven.nl

VERMOGENSBEHEER Fintessa Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl

KEUKENSPECIAALZAKEN LWI Keukenvisie Julianalaan 73 A, Bergschenhoek www.lwikeukenvisie.nl

VLOERISOLATIE Tonzon Ir. Schiffstraat 220, Enschede www.tonzon.nl

MAKELAARS Veni Vendi makelaars en taxateurs Van der Hoevenlaan 15, Berkel en Rodenrijs www.venivendi.nl

WINTERSPORTARTIKELEN Norbert Maier Sport Schiedamsedijk 155, Rotterdam www.norbertmaiersport.nl

LANSINGERLANDLiving

SHOPPING PAGE SodaStream International www.sodastream.nl Slowjuice www.slowjuice.nl Whisky en Decoratie www.whiskyendecoratie.nl GripFactory www.gripfabriek.nl My Bendel www.mybendel.com Ariane Inden www.arianeinden.com

De lente! Hét moment voor een nieuwe frisse start! Regel nu uw notariële zaken bij Just Notarissen!

Levering en hypotheekakte voor €

JUST | Notarissen Bredewater 22 2715 CA Zoetermeer

755,-

voor overdrachten in Zoetermeer en Benthuizen obv KIK-tarief, inclusief kadastraal recht, recherchekosten en btw (vraag naar onze voorwaarden)

079 323 97 61 www.justnotarissen.nl

Verkoper géén kosten doorhaling 1e hypotheekrecht en volmacht bij aanlevering koopcontract nieuwe woning!