Nesselande Living 24 - Juni 2013 by Rex Magazines

NESSELANDE Het lifestyle magazine voor ROTTERDAM-nesselande en omgeving

Jaargang 7 - editie 24 - JUNI 2013

Column Niet in mijn achtertuin! Health&Wellness Persoonlijke zorg en service in Zorgvilla Vivere Culinair Boter bij de vis UitGaan Hallejuja voor Sister Act

9xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

VO2778SB Luxinfo_VO_A3.indd 3

11-01-13 10:51

Koopcentrum Dorrestein 12 2912 BC Nieuwerkerk aan den IJssel 0180 - 31 49 75 In verband met onze verbouwing zijn wij helaas van vrijdag 21 juni tot en met vrijdag 28 even gesloten.

Inhoud

NESSELANDE

JUNI 2013

NESSELANDE Het lifestyle magazine voor rotterDam-nesselanDe en omgeving

Jaargang 7 - editie 24 - JUni 2013

Column Niet in mijn achtertuin! Health&Wellness Persoonlijke zorg en service in Zorgvilla Vivere Culinair Boter bij de vis Uitgaan Hallejuja voor Sister Act

9xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

Colofon Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 6.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Marinus van Elswijkkade 14 3059 SG Rotterdam Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Patrick de Koning, Ronald de Krijger, Martine Hafkamp, Suzanne Unck, Christianne Muusers, Kirsten van Wijk, Jan Schoeman, Bas van Gerwen, Jan van der Wel, Yvonne Stoevelaar, Rob de Haan, Sabine Slob, Xilvania Koense, Lize de Graaf Fotografie Mariska van Brenkelen, Christianne Muusers, René Egbring, Peggy de Haan, Nico Brons, Jan van Woerden, iStockphoto, Van Beek Images Advertentie-exploitatie Tom van Dop Telefoon: 06-41215780 E-mail: tom@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Huis-aan-huis in Rotterdam-Nesselande en verzending aan leestafels in de omgeving. Copyright © 2013 Nesselande Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Nesselande Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Meer informatie vindt u op onze website: www.nesselande-living.nl

62 Huis & Interieur 08 25 45 53 69

De specialist voor klimaatbeheersing Luxe & comfort met elektrische gordijnrails Peka laat u er al 30 jaar goed bij zitten Maatwerk en service zijn standaard De bloemenspeciaalzaak in Zevenhuizen

Health & Wellness

06 33 41 49 61 65

Persoonlijke zorg en service in zorgvilla Vivere De schoonheidssalon aan het strand Allround mondzorg voor een gebit in topconditie Een verbazende vrucht Vind uw eigen kracht met stembevrijding E-roken een alternatief voor tabaksrokers

Column

16 Buitenleven

37 Draadloze technologie voor in de tuin 66 10 Zomertoppers

Economie

55 Leren levert geld op

Auto’s & Motoren 13 Kwaliteit is een keuze

Shopping Page 26 A Colourful Summer

Uitgaan

15 Niet in mijn achtertuin! 23 Vinitaly! 31 Vakantie 57 Terug naar normaal 63 Welke kleuren laten jou stralen? 72 Quinoa? Een superfood!

20 Klim deze zomer over hyena’s 50 9x Rijnmond voor nop 70 Hallejuja voor Sister Act 78 UitAgenda

Culinair

05 Voorwoord 39 Wist u dat? 43 Pop the question, het huwelijksaanzoek 46 Puzzel&Win 75 Het huisdierenparadijs in Berkel en Rodenrijs 81 Bedrijvenindex

11 16 29 34

Beleef koffie op een nieuwe manier Black Angus, heerlijk rundvlees van topkwaliteit. Laat u verwennen tijdens een walking dinner Boter bij de vis

Overig

NESSELANDELiving

Was alles maar zo instelbaar als een bed van Ergosleep® MIJN SLAAP-DNA ®

Gratis meting van uw SLAAP-DNA® in de Ergosleep® Belevingsstudio Iede Iede ere een n hee e ft een n and n err llic ic cha haam am m. Da Daarom arro om m b bie ie edt dt een bed ed van a E go Er g sl slee eep ee p® e een e p per ersoon er so oon onlijk liijk jke en n innov nn no ovvattie eve e sla laap apop ap op o plo plo loss ssin ing. in g Dez g. eze e alle al lle lere re reer eer erst ste st e in nst stel elba el b re ba r box oxsp spring ng g in liljn n met uw ei eg ge en SL SLAA AA APP-DN D A® iss nie iett al alle leen e een en n mooi, oo oi,i m maa aar voor aa oral a een en un niiek bed ed en in n een n han anddomdr om draa dr aaii affge aa gest stem st emd em d op op u uw w lilich chaa ch aams aa mssprrofie el.l. Zo wo ord rdtt u naa een n gez ezon onon de n nac acht htru ru ust ech c t ui u tg t er erus ustt wa wakkker er!! U la laat at uw w S SL LAA A PP-DN DN NA® graatit s ® mete me ten te n in d de e Er Ergo go osl slee eep p Bel Bellev evin in ngs gsst stud st ud dio io. www.ergosleep.com

Goudsesingel 213-221 I Rotterdam I T 010-414 69 00 Kanaalstraat 94-98 I Lisse I T 0252-43 30 84 I WWW.LINKERLISSE.NL 4

NESSELANDELiving

Gratis Parkeren

voorwoord

Dé mobiele fietsenmaker voor... • Reparatie én onderhoud aan huis • Op afspraak, dus wanneer het u schikt • Vakkundig en betrouwbaar • Goede en snelle service • Géén voorrijkosten • Mobiele PIN aanwezig

Bi nnen ee n st ra al va n f 15km va na Ze ve nh ui ze n

géén

vo or ri jk os te

e zomer laat erg lang op zich wachten dit jaar. Op een paar mooie dagen in april en mei na, wordt het ene na het andere negatieve weerrecord gebroken. Nu is een oude volkswijsheid dat na een strenge winter een mooie zomer volgt, dus wie weet zit er nog een fantastische zomer aan te komen waarin we heerlijk naar het strand kunnen, met vrienden en familie kunnen barbecuen en heerlijk van de eigen tuin kunnen genieten.

Onze winkel Naast de mobiele service kunt u ook in onze winkel mét werkplaats terecht voor vakkundig advies, nieuwe en gebruikte fietsen, accessoires, reparatie en onderhoud van uw fiets. Wij hebben tevens een ruime keuze aan gewone én elektrische fietsen. Na aanschaf van een fiets bij ons kan verder onderhoud gewoon bij u voor de deur plaats vinden. Dát is pas service!

Kijk ook eens voor goedkope A-merk fietsen op fietsindoos.nl

O n de r h o u ge wo o n v d o or de de u r. Dát is p a s s e r v ic e !

Lange Zijde 9a (aan het Jumbo-plein) 2761 AV Zevenhuizen - 06-30 72 72 12

Kijkt u voor meer informatie op www.ﬁetsklaar.nl

Wist u dat de gemiddelde Nederlander maar liefst drie kopjes koffie per dag drinkt. Vaak is de kwaliteit echter ver onder de maat en kunnen we niet optimaal genieten van deze warme drank zoals het bedoeld is. Ron Hagestein van The Coffee Factory vertelt ons over het ideale hopje koffie met de juiste apparatuur en bonen. Met chefkok Erik Bikkers van Landgoed de Salentein praten we over een uit de hand gelopen hobby en de kwaliteit van Black Angus rundvlees. Volgens Martine Hafkamp is de winning van schaliegas van groot belang voor ons land. Niet alleen omdat de huidige gasvoorraden langzaam opraken, maar vooral omdat wij ons met de hoge exportprijzen uit de markt prijzen. Bovendien is schaliegas een veel goedkopere en duurzamere brandstof dan steenkolen. Neerlandica Christianne Muusers is voor ons de culinaire kookboeken van weleer ingedoken op zoek naar middeleeuwse sausjes voor bij de barbecue, want zoals gezegd, na een strenge winter volgt een mooie zomer. De sausjes zijn voor visgerechten, want uit de historie blijkt dat we vroeger maar liefst drie dagen per week vis aten en bijna geen vlees. Dit in tegenstelling tot de huidige tijd. In de rubriek Rijnmond voor Nop hebben we weer 9 gratis activiteiten in de regio in kaart gebracht. Van het North Sea Around Town tot Open Monumentendag, en van de Wereldhavendagen tot Parkpop. Daarnaast waren de reporters van musicalsites.nl aanwezig bij de première van de musical Sister Act. Dit en nog veel meer treft u aan in deze zomereditie van Nesselande Living. Ik wens u veel leesplezier Patrick de Koning Hoofdredactie Nesselande Living

Abonnement Belangstellenden voor Nesselande Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Nesselande Living en het afleveradres. Digitaal Wilt u de Nesselande Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

NESSELANDELiving

Health&Wellness

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Mariska van Brenkelen

Zorgvilla Vivere

Persoonlijke zorg en service in een sfeervolle woonomgeving

et de zorgvilla Vivere Verzorgd Wonen in het voormalig raadhuis aan het Westeinde in Moordrecht biedt thuiszorgorganisatie Sanare Zorg&Welzijn persoonlijke zorg en dienstverlening in een kleinschalige en exclusieve woonomgeving. Zo creëren bewoners en hun familie, vrienden en medewerkers gezamenlijk een gezellige, huiselijke sfeer. De kleinschalige woonvorm is volgens Wendy Hopmans, directeur van Sanare Zorg&Welzijn, primair bedoeld voor mensen met een lichamelijke beperking. “Zeker mensen die op jonge leeftijd een chronische ziekte krijgen, willen liever niet in een verpleeghuis wonen”, legt Hopmans uit.

Vivere Verzorgd Wonen “Vivere betekent ‘leven’ en wij willen met deze zorgvilla graag een bijdrage leveren aan de kwaliteit van het leven van onze toekomstige bewoners.” Bij Vivere is er voor elke bewoner aandacht en respect voor zijn of haar levenswijze. Ondanks eventuele beperkingen is het volgens Hopmans namelijk belangrijk dat deelnemen aan de maatschappij voor iedereen mogelijk moet zijn. Bij Vivere Verzorgd Wonen staan kwaliteit van zorg en service dan ook centraal centraal.

Grote verpleeghuizen met honderd(en) bewoners zijn volgens Hopmans dan ook niet meer van deze tijd, omdat het behouden van kwaliteit door bezuinigingen in de zorg een steeds groter probleem dreigt te worden. Kleinschalig wonen is daarop het antwoord, waarbij zowel de locatie als de zorg prioriteit moet hebben. “Met het project Vivere combineren we

Op een mooie locatie nabij de Hollandse IJssel kunnen bewoners hun persoonlijke levensstijl behouden doordat zij hun eigen zorgappartement huren waar ook zorg ‘aan huis’ geboden wordt. Er komen twaalf zorgappartementen en drie logeerkamers. “Die eerste zijn voor permanente bewoning bedoeld, terwijl de logeerkamers tijdelijk onderdak bieden aan

NESSELANDELiving

beiden en daar voegen we aandacht voor welzijn, voeding, activiteiten en service aan toe.”

mensen die even niet voor zichzelf kunnen zorgen en bijvoorbeeld tijdelijk geen mantelzorg hebben”, legt Hopmans uit. Iedere bewoner zal beschikken over een eigen woon- / slaapkamer en badkamer. Alle appartementen zijn verschillend qua afmeting, locatie en uitzicht en naar eigen smaak in te richten. “Jong en oud en ook echtparen kunnen terecht in Vivere”, benadrukt Hopmans. Totaalpakket Vivere Verzorgd Wonen biedt een totaalpakket van wonen, dienstverlening en zorg. “U betaalt hiervoor een vast bedrag per maand, waarin huur (afhankelijk van de locatie en de grootte en ligging van de woon-unit), zorg en begeleiding en de woonservicekosten apart opgenomen zijn. In dit totaalbedrag zitten alle woonservicekosten inclusief onderhoud en schoonmaak, inbraakbeveiliging, 24-uurs alarminstallatie, gebruik van alle gemeenschappelijke ruimtes zoals de eetzaal en activiteitenruimte, beddenliftvoorziening, terras en tuin.”

Health&Wellness

De client in het hart ‘De cliënt in het hart’ is de lijfspreuk van Sanare Zorg&Welzijn. Voor de medewerkers van Sanara betekent dit enerzijds dat de levenswijze en dagindeling van de cliënt als uitgangspunt wordt genomen. Anderzijds betekent het werken met een vast zorgteam op afgesproken tijden. Maar het betekent vooral een warme en hartelijke houding naar alle cliënten.

Een historisch gebouw met een bijzondere geschiedenis Het voormalig raadhuis verloor zijn functie toen de gemeenten Moordrecht, Nieuwerkerk aan den IJssel en Zevenhuizen-Moerkapelle in 2010 fuseerden tot gemeente Zuidplas. Voordat de gemeente Moordrecht het pand in 1979 kocht, was het al eigendom van de Stichting Van DrostIJserman. In beheer van deze stichting heeft het jarenlang dienst gedaan als weeshuis en bejaardenhuis. Toen bekend werd dat het voormalige raadhuis verkocht zou worden, hebben Wendy Hopmans, directeur van Sanare Zorg&Welzijn en de Stichting Van Drost-IJserman de handen ineen geslagen om het gebouw te verwerven en een zinvolle zorgfunctie te geven. De prachtige trouwlocatie blijft voor de inwoners van Zuidplas behouden en ook de Historische Vereniging Moordrecht krijgt in het pand een onderkomen in de Burgerzaal.

Professionele zorg door sanare De zorg binnen Vivere Verzorgd Wonen zal geboden worden door de professionele zorgteams van Sanare Zorg&Welzijn. Sanare is een thuiszorgorganisatie en heeft al ruim 14 jaar ervaring in thuiszorg en begeleiding bieden in elke levensfase. Sanare neemt daarbij de wensen van de cliënt als uitgangspunt van de zorg en levert daarmee een bijdrage aan de kwaliteit van leven van haar cliënten. “Om u in staat te stellen uw persoonlijke levensstijl te behouden, bieden wij daarnaast een groot aantal gemaksdiensten aan. Allereerst de maaltijden, opgediend in de gemeenschappelijke eetzaal of indien gewenst in uw eigen appartement. Ook is een gastvrouw aanwezig om handen spandiensten aan te bieden. Andere dienstverlening is eveneens aanwezig zoals alarmering, verzorging van uw kleding, gebruik van linnengoed, kapper, day-spa en (para-)medische diensten zoals fysiotherapie en pedicure.” Dagbesteding Omdat deelnemen aan de maatschappij voor

iedereen belangrijk is, zullen bijvoorbeeld activiteiten daarop afgestemd worden. “Ook zullen we samenwerken met bedrijven uit de omgeving en willen we met producten en diensten uit de regio gaan werken”, legt Hopmans uit. Naast wonen en zorg is Sanare reeds in overleg met de gemeente om ook begeleiding te bieden. “Wij zetten daarbij in op de volgende plannen. Overdag is een activiteitenmanager aanwezig die recreatieve activiteiten en zo mogelijk ook creatieve therapie organiseert. Leidend hierbij is de behoefte van de bewoners. Het betreft hier zowel individuele als groepsgerichte activiteiten gericht op inen ontspanning.” Vivere biedt mogelijk ook dagbesteding voor revalidatie. Samen met uw fysiotherapeut stelt u doelen en krijgt u zo nodig begeleiding bij uw oefeningen.

zijn gestart, is men nu begonnen met het opbouwen van de zorgappartementen en logeerkamers. Verder komen er een aantal gemeenschappelijke ruimtes zoals een eetkamer, biljartkamer en stilteruimte. Alle herinneringen uit de 19 e eeuw in het pand worden bewaard en waar nodig gerestaureerd in opdracht van het bestuur van de Stichting Van Drost-IJserman. In de tussentijd wordt door het projectteam Vivere gewerkt aan alle voorbereidingen die nodig zijn om na de opening van start te kunnen gaan.

Renovatie op stoom Wendy Hopmans zal naar verwachting in de zomer van 2013 de deuren van de zorgvilla openen. “Ondertussen wordt op het Westeinde echter hard gewerkt om ook daadwerkelijk dit te realiseren.” Nadat op 1 december de ‘sloopwerkzaamheden’

Vacatures Wij zijn voor Vivere en Sanare op zoek naar nieuwe collega’s. Ben jij verpleegkundige, verzorgende of helpende met hart voor onze cliënten? Stuur je CV en motivatie dan naar info@sanare.nl.

Meer informatie Wilt u weten of Vivere of Sanare iets voor u is? Neem dan vrijblijvend contact op (0180-310180) of meld u aan voor onze nieuwsbrief via de website www.sanare.nl.

NESSELANDELiving

Huis&Interieur

Compair Airconditioning De specialist voor klimaatbeheersing en luchtbehandeling. Compair Airconditioning is de specialist op het gebied van warmtepompen. Naast een breed scala aan airconditioners voor de particuliere en zakelijke markt, levert Compair Airconditioning in binnen- en buitenland klimaatbeheersing op maat voor commercieel vastgoed, winkelbedrijven, utiliteit, zorginstellingen, woningen en scheepvaart.

NESSELANDELiving

Huis&Interieur

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Compair Airconditioning

Consument wil binnenklimaat verbeteren Onlangs verscheen in het nieuws dat consumenten het binnenklimaat van hun woning willen verbeteren. Minder energieverbruik en een betere ventilatie worden door de Nederlandse woonconsument het vaakst genoemd om het binnenklimaat en comfort van de eigen woning te verbeteren. De Nederlandse woonconsument ziet veel verbeterpunten voor het binnenklimaat van de eigen woning. Slechts een derde (32%) van de woningeigenaren is van mening dat er niets te verbeteren valt, tegenover ongeveer een vijfde (22%) van de huurders. Zowel woningeigenaren als huurders noemen het vaakst het energieverbruik (25%) en de ventilatie (20%) als zaken die beter kunnen op het gebied van het wooncomfort. Het lang duren voordat de kamers opwarmen (14%) en de regelbaarheid van de verwarming (13%) worden ook regelmatig genoemd.

n 1997 richt John van Kralingen met veel passie voor het vak Compair Airconditioning op. Al vanaf de oprichting staan service en kwaliteit hoog in het vaandel. Hij is ervan overtuigd dat hij service en kwaliteit meer inhoud kan geven door een professionele aanpak. Samen met twee monteurs begint hij vanuit een bedrijfsruimte in Capelle aan den IJssel. Al wel op de huidige locatie, maar toen nog op een kwart van de omvang van de huidige bedrijfsruimte. Inmiddels is de organisatie uitgegroeid naar ruim 40 medewerkers die kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan en klantgerichtheid als tweede natuur hebben. De juiste expertise Door gebruik te maken van kwalitatief hoogwaardige producten kan Compair Airconditioning volgens Van Kralingen die service en kwaliteit ook daadwerkelijk garanderen. “Wij beschikken over de juiste expertise voor elke toepassing. Door voortdurend te streven naar continuïteit op het hoogste niveau zijn we inmiddels uitgegroeid tot de meest betrouwbare partner op het gebied van airconditioning en klimaatbeheersing”, aldus Van Kralingen. In binnen- en buitenland is Compair Airconditioning uitgegroeid tot een begrip binnen de branche. “Wij bieden een landelijk servicenetwerk en beschikken uitsluitend over gemotiveerde en hooggekwalificeerde servicetechnici zodat de kwaliteit en levensduur van uw

installatie gewaarborgd is.” Om de kwaliteit van uw installatie te garanderen is de servicedienst van Compair Airconditioning 24 uur per dag bereikbaar, het hele jaar door. De deskundige monteurs zijn via een geavanceerd communicatiesysteem voortdurend in contact met de basis, met als doel dat de klanten kunnen rekenen op een snelle en goede service. “Vanaf de eerste tekening tot en met het vakkundig onderhoud van de systemen houden wij vast aan het principe van service en kwaliteit in combinatie met een goed, persoonlijk en langdurig contact met onze opdrachtgevers.” Innovatie en ontwikkeling Compair Airconditioning onderscheidt zich volgens Van Kralingen door continu de ontwikkelingen in de markt van airconditioning en klimaatbeheersing op de voet te volgen. “Denkt u hierbij aan bijvoorbeeld de ontwikkelingen en vernieuwingen op het gebied van de vormgeving, bedieningsgemak, verbruik en vooral geluidsniveau van uw installatie. Geavanceerde computertechnieken maken een gebruiksvriendelijke klimaatbeheersing mogelijk in vrijwel elke omgeving. Als gevolg van al deze ontwikkelingen breiden de werkzaamheden zich langzaam uit naar bijvoorbeeld het leveren van hedendaagse multifunctionele systemen die in staat zijn te verwarmen, de luchtbehandeling volledig te regelen en door middel van warmtepomptechniek als volwaardig verwarmingsinstallatie te fungeren.”

Van Kralingen voorspelt dan ook dat de warmtepomp de CV-ketel over 10 jaar gaat overschaduwen. “De ontwikkelingen gaan zo ontzettend snel. Zaten we zes jaar geleden nog op een haalbare temperatuur van 40 graden, nu is 60 graden al mogelijk. Dus over een paar jaar moet de 90 graden haalbaar zijn en dat bij een rendement dat vele malen hoger ligt dan bij een hoogrendements CV-ketel.” PARTICULIERe markt Volledige klimaatbeheersing in een woning heeft door de ontwikkeling van de airconditioningapparatuur en elektronica een grote vlucht genomen. Steeds meer woningen worden voorzien van airconditioning of inmiddels zelfs van warmtepompsystemen. Toch is volgens Van Kralingen de investering van een warmtepomp in bestaande woningen vaak te hoog en duurt het te lang om terug te verdienen. Bij nieuwbouwprojecten zijn de kosten van een warmtepompinstallatie echter te overzien en beheersbaar en ook in combinatie met een bestaande vloerverwarming is het zeker een mogelijkheid die het waard is te overwegen.” Meer informatie Met meer dan 20 jaar ervaring en specialisatie in de moderne technieken kunnen de specialisten van Compair Airconditioning u doelgericht adviseren. Bezoek voor meer informatie www.compair-airco.nl. NESSELANDELiving

Culinair

Beleef koffie op een nieuwe manier Haal meer uit uw koffiemoment met The Coffee Factory

Koffie is altijd al populair geweest. Zo drinken we gemiddeld maar liefst drie kopjes koffie per dag. Het leven is echter te kort voor slechte koffie. Stap daarom binnen in de wereld van The Coffee Factory en ontdek een uitgebreid universum van betoverende smaken en geuren en zorg met de volautomatische koffiezetapparaten van Jura voor een heerlijk kopje verse koffie.

ls de duurste koffie ter wereld tot wel 1000 euro per kilo kan kosten, dan kunt u eenzelfde smaaksensatie natuurlijk niet bij een kant-en-klare instantkoffie verwachten. Met koffie krijgt u exact waarvoor u heeft betaald. “De keuze van de ultieme koffie is namelijk een zeer persoonlijke beslissing die gebaseerd is op uw individuele smaakvoorkeur”, vertelt Ron 10

NESSELANDELiving

Hagestein van The Coffee Factory (TCF) uit Vlaardingen. Goede versgebrande koffie is volgens Ron Hagestein dan ook geen kostbare luxe. Daarnaast moet u natuurlijk een goed apparaat in huis hebben, zoals een volautomatisch koffieapparaat. Koffiemarkt volop in ontwikkeling De koffiemarkt in Nederland is volgens Ron

nog volop in ontwikkeling. “Voor de introductie van de Senseo zat de markt in een flinke dip met een zeer beperkt aanbod. Met de Senseo werd koffie echter toegankelijker met veel verschillende smaken en bovendien snel te bereiden. We zijn van meerkops (koffiekan) naar éénkops gegaan.” Maar daarmee heeft Senseo en ook Nespresso volgens Ron ook de eigen ondergang bewerkstelligd. De

Culinair

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Mariska van Brenkelen

koffiedrinker is namelijk verwend geraakt en het verwachtingspatroon is exponentieel gegroeid. “Bovendien bent u met een Senseo of Espresso apparaat verplicht om ook de koffie (pads en cups) bij deze partijen af te nemen, wat ten koste gaat van de beleving. Bij een koffieapparaat dat met versgebrande koffiebonen werkt, heeft u daarentegen de volledige vrijheid. U bepaalt welke koffie u waar en wanneer koopt.” Beleef het echte koffie drinken De beleving van de koffiedrinker begint volgens Ron al bij de bestelling. “Het hele proces van het maken van een goede kop koffie, espresso of cappuccino is bijzonder en luistert erg nauw. Het is een heel proces van trial-en-error. “Diverse variabelen spelen een rol. Zoals de gebruikte koffiebonen, de branding en de temperatuur. Maar natuurlijk ook de smaak van de individuele koffiedrinker”, benadrukt Ron. De valkuil is dat we deze beleving ook thuis willen ervaren en dat lukt niet vanuit een kant-enklaar zakje of cupje.” Zo accepteren we vaak een ‘slechte’ bak koffie omdat we niet beter weten. Koffiecultuur De gemiddelde Nederlander nuttigt drie kopjes koffie per dag, vaak vanuit de automaat op het werk. Er wordt niet van genoten, want meestal is het bakkie met een aantal slokken alweer op. Formeel gezien is het daarbij een misdaad om melk en suiker in de koffie te doen. “Dat doen we vooral om de tegenvallende smaak van

een ‘goedkope’ koffie te maskeren. Maar met de opmars van de koffieboon zien we steeds minder smaaktoevoegingen. We gaan de verschillende oorspronkelijke aroma’s en geuren van koffiebonen waarderen. Zo hebben bonen uit Afrika vaak een zure, fruitige, citroenachtige smaak en bonen uit Azië zijn kruidig. Koffiebonen uit ZuidAmerika daarentegen hebben vaak meer een chocoladesmaak.” Wie echter een combinatie van kruidig en chocolade wil hebben, moet volgens Ron bonen uit MiddenAmerika hebben. The Coffee Factory levert naast een assortiment wereldmerken (o.a. Dibar, Jolly, illy, Nescafé) ook een huismerk TCF-koffie. Deze koffie wordt wekelijks vers gebrand en verpakt. TCF koffie is er in zeven verschillende smaken, waaronder een aantal Single Origins, drie maatschappelijk verantwoorde koffie’s en vijf soorten 100% Arabica melanges. Service en kwaliteit De keuze om de beste merken samen te brengen onder één dak is volgens Ron een bewuste keuze waardoor het bedrijf in korte tijd herkenning en erkenning heeft gekregen. Een en ander heeft geleid tot een sterke groei van TCF in een overvolle markt. “Met ervaren, vaak gespecialiseerde, mensen bedienen we dagelijks onze klanten. Onze kwaliteitsdoelstellingen zijn gericht op het leveren van maatwerk en een snelle, efficiënte, maar vooral zorgvuldige dienstverlening naar onze klanten, waarbij wij tevens de kosten in het oog houden.” Deze instelling heeft er mede voor gezorgd, dat TCF

sinds 2007 één van de twee servicecenters van Jura in Nederland is waar u voor een grote beurt aan uw koffieapparaat terecht kunt. Jura-dealer Ron Hagestein is in 2002 gestart met zijn bedrijf en sinds 2004 is TCF dealer van het Zwitserse merk Jura. Als u bij TCF een koffieapparaat koopt dan krijgt u iets bijzonders. “Wij halen namelijk elke machine uit de doos en controleren deze en regelen deze voor u in. Daarnaast kunt u elke machine in de door u gewenste kleur krijgen. Wij hebben daarom dan ook een een groter aanbod dan Jura zelf. Bovendien stellen wij de temperatuur standaard een paar graden hoger in. En geloof me, twee graden maakt echt een wereld van verschil”, benadrukt Ron. In Nederland hebben we namelijk van origine een snelfiltercultuur met kokend water. We zijn dan ook gewend om onze koffie heet te drinken en niet warm, zoals de machines van Jura standaard staan afgesteld. “Daarentegen doen we als echte cultuurbarbaren de koffie wel weer in een koud kopje”, zegt Ron met een brede glimlach. “En dat komt de smaak weer niet ten goede. Een hete espresso smaakt namelijk totaal anders dan een warme espresso.” Meer informatie Wilt u meer weten over The Coffee Factory, breng dan een bezoek aan de showroom in Vlaardingen (ruim 600 m2) of bezoek de website www.coffeefactory.nl om het complete assortiment te zien. NESSELANDELiving

www.plaatsmotoren.nl Noordelijke Dwarsweg 98 2761 GD Zevenhuizen T: 0180-633972 M: 06-53259575 info@plaatsmotoren.nl www.plaatsmotoren.nl

Auto&Motor

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Jan van Woerden

Kwaliteit is een keuze Nieuwe en gebruikte motoren bij Ron van der Plaats

Bent u op zoek naar een kwalitatief goede motor of scooter voor een aantrekkelijke prijs, dan bent u bij Ron van der Plaats Motoren in Zevenhuizen aan het juiste adres. In de showroom heeft u een ruime keuze uit gebruikte motoren en nieuwe Vespa scooters, tevens krijgt u professioneel advies van echte motorrijders met passie.

on van der Plaats is geen onbekende in de wereld van de motorcross. Als fanatiek crosser behaalde hij jarenlang in binnen- en buitenland vele prijzen, die u terug kan zien in de showroom. Altijd was hij bezig met het sleutelen aan zijn motor. Het starten van een eigen motorbedrijf was dan ook een logische vervolgstap. “Sleutelen aan motoren is mijn passie en eigenlijk kan ik ook niets anders”, zegt Ron met een brede glimlach. “Toen ik stopte als motorcrosser ben ik eerst begonnen met de verkoop van cross- en enduromotoren vanuit een boerenschuur, maar al snel was de ruimte niet groot genoeg meer.” In 2006 verhuisde Ron met zijn bedrijf naar een nieuw gebouwde showroom annex werkplaats naast de Welkoop in Zevenhuizen. “Ik run doordeweeks de zaak alleen, maar op vrijdag en zaterdag helpt mijn vrouw Nettie ook mee.” Kleinschalig en persoonlijk Ron van der Plaats Motoren is een klein en persoonlijk bedrijf met een eigen werkplaats. U kunt terecht voor zowel nieuwe als ook gebruikte motoren. “Van werkelijk bijna ieder merk en type kunnen wij nieuwe motoren leveren, de nieuwe Vespa scooters en gebruikte motoren hebben wij in diverse types staan”, vertelt Ron. Alle gebruikte motoren zijn door Ron, na inruil of inkoop hoogstpersoonlijk uit elkaar gehaald en tot in detail schoon-

gemaakt en nagekeken. Uiteraard worden versleten onderdelen vervangen. “Dat bedoel ik nu met ‘kwaliteit is een keuze’”, zegt Ron. “Bij veel particuliere motorverkopen, bijvoorbeeld via een marktplaats of tweedehands. nl wordt een motor verkocht met allerlei gebreken, wat er niet bij wordt verteld, dan komen ze bij mij om de motor wel weer in orde te laten. Achteraf bekeken, hadden de klanten dan beter, gezien de uiteindelijke kosten, een motor bij een motorzaak kunnen kopen net als bij ons met BOVAG-garantie.” Overigens is de werkplaats van Ron ondanks al dat gesleutel zo schoon, dat hij regelmatig de opmerking krijgt ‘wordt er hier wel gewerkt?’. “Ik hou nu eenmaal van een opgeruimde werkplek”, benadrukt Ron. “Dat werkt veel prettiger.” Full-service Naast de verkoop van nieuwe of gebruikte motoren en Vespa scooters biedt Ron van der Plaats Motoren vele andere diensten aan haar klanten. Zo kunt u met uw gebruikte motor langs komen voor reparatie, revisie, schadetaxatie en onderhoud of een aankoopkeuring. “Wij zijn deskundig in vele merken motoren, waardoor u ook voor de reparaties van alle merken gebruikte motoren bij ons aan kunt kloppen”, aldus Ron. “Middels onze jarenlange ervaring (vanaf 1982 werkzaam in de motorbranche en inmiddels al weer 22 jaar een eigen zaak) en uitgebreid diagnoseapparatuur

kunnen wij de modernste motoren repareren, afstellen en resetten. Voor wat gecompliceerdere reparaties aan uw motor is er bovendien geen lange wachtlijst.” En wordt u niet direct geholpen of wilt u wachten op een reparatie, dan staat er op de stamtafel gewoon een lekker bakje koffie of thee voor u klaar. Ophaalservice Service en garantie staan bij Ron van der Plaats Motoren voorop. “Door onze jarenlange ervaring, zijn ook de kosten van een reparatie laag.” Naast de reparatieservice biedt Ron ook een ophaalservice. “Wij kunnen dan uw motor ophalen voor reparatie. Deze service geldt niet alleen binnen Zevenhuizen. Dus woont u in Lansingerland, Zuidplas, Rotterdam, Gouda of Reeuwijk? Ook dan komen wij u motor ophalen”, benadrukt Ron. Vespa Scooters Een trend die Ron signaleert, is de terugkeer van de Vespa scooter. “De Vespa is weer helemaal in de mode. Steeds vaker kunt u de Vespa bewonderen in het verkeer. Natuurlijk kunt u ook een bezoek brengen aan onze winkel waar u de Vespa’s in levende lijve kunt aanschouwen en geheel vrijblijvend een proefrit kunt maken.” Meer informatie www.plaatsmotoren.nl NESSELANDELiving

Shop online

www.assem.nl

Volg ons via facebook.com/assemschoenen | twitter.com/assemschoenen

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Niet in mijn achtertuin! S

chaliegas wordt in de wereldeconomie steeds meer het toverwoord. In een groot deel van de wereld wordt er volop werk gemaakt van dit ‘nieuwe goud’. Voor een land als China, dat tot op heden op grote schaal brandstoffen moet importeren, is het van levensbelang. Maar, voor wie niet?

Onderzoek heeft aangetoond dat Nederland, en dan vooral in de provincie NoordBrabant, voor ongeveer 100 miljard euro aan schaliegasbaten in de grond heeft zitten. In internationaal verband is dit van bescheiden omvang. Het meeste schaliegas zit namelijk in Frankrijk en Polen in de grond. De zuidelijke probleemlanden Spanje en Cyprus hebben eveneens gasbellen gevonden. Tegenstanders van de winning van schalieolie en -gas zijn er ook voldoende. De milieulobby, maar ook de doorsneeburger in Nederland (‘niet in mijn achtertuin’), zorgen ervoor, dat de politiek in Nederland angstig is om op grote schaal in te gaan zetten op de winning van schaliegas. Natuurlijk, ons land kent geen grote dunbevolkte gebieden, zoals die er in bijvoorbeeld de Verenigde Staten en China wel zijn. Toch is het voor onze gezamenlijke toekomst van belang, dat de Nederlandse overheid en burger de noodzaak en de voordelen van de winning gaan inzien.

Martine Hafkamp is directeur van Fintessa Vermogensbeheer uit Baarn en schrijft columns over financiële zaken voor diverse tijdschriften en websites. Daarnaast is zij regelmatig te gast in het RTL7-programma Business Class van Harry Mens. Zie www.fintessa.nl

Vorig jaar kon de overheid ongeveer 12 miljard euro aan aardgasbaten op de rekening laten bijschrijven. Het hoeft weinig betoog dat een bedrag van dergelijke omvang een belangrijke bron van inkomsten is op de niet sluitende begroting. Helaas raakt het (gewone) gas in Noord-Nederland langzamerhand op. De gasbel is inmiddels voor twee derde leeg. Daar bovenop dreigt ons land zich met haar aardgasprijzen uit de markt te prijzen. Gas wordt wereldwijd verhandeld. Sinds het in de vorm van LNG vloeibaar gemaakt kan worden, wordt het ook nog eens met speciale schepen over de hele wereld vervoerd. Zo kan goedkoop gas zonder pijpleidingen zijn weg vinden naar Europa. Voor dit gas worden op virtuele handelsplatformen aparte prijzen vastgesteld op basis van vraag en aanbod. Zo niet voor ons Nederlandse gas. Toen wij in de jaren ’70 van de vorige eeuw ons gas begonnen te verkopen, was er nog geen officiële gasprijs. De prijs van ons gas werd gekoppeld aan de prijs voor aardolie. Dat is in de loop van de tijd nooit veranderd. Daardoor is in onze lange termijncontracten de gasprijs nog steeds gebaseerd op die hoge aardolieprijzen. Met deze hoge prijzen, prijzen wij ons in rap tempo uit de markt. Is het daarom niet in het landsbelang om onze mening over de winning van schaliegas bij te stellen? Waarom zouden we dat niet doen eigenlijk? Bij velen bestaat nog steeds het idee van de grote kans op milieurampen. We kennen allemaal de beelden uit de Verenigde Staten waarin het water uit de kraan wel heel licht ontvlambaar bleek. Dit speelde inderdaad in de beginperiode van de winning van schaliegas. Inmiddels is de veiligheid enorm verbeterd en is er ook veel aan het waarborgen van de veiligheid van het milieu gedaan. Sowieso zijn er ook de nodige voordelen aan het gebruik van schaliegas. Bij verbranding komt er, ten opzichte van de huidige energiebronnen, veel minder koolmonoxide vrij. Zeker minder dan uit kolen komt, die nu voor energiewinning worden ingezet. Omdat schaliegas in de Verenigde Staten zo goedkoop is, worden daar nog nauwelijks kolen gebruikt. Diezelfde kolen worden nu tegen dumpprijzen verscheept naar Europa, om hier hun weg naar bijvoorbeeld de elektriciteitscentrales te vinden. Willen we dat dan wel hebben in onze achtertuin? NESSELANDELiving

Culinair

NESSELANDELiving

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons, Landgoed Salentein

Culinair

Black Angus Heerlijk rundvlees van topkwaliteit.

Een uit de hand gelopen hobby, dat zijn de Black Angus runderen op het Landgoed de Salentein in Nijkerk. Rustig grazen ze op de 45 hectare grasland waar ze onder diervriendelijke omstandigheden worden grootgebracht en worden klaargestoomd tot premium kwaliteitsvlees voor Restaurant de Salentein en Portillo Bar Bodega.

erspreid over Nederland lopen er slechts 600 van rond. We hebben het over de Aberdeen Angus, een van origine Schots rundveeras dat in 1870 in het oosten van Schotland is gefokt en inmiddels de hele wereld heeft veroverd. De opvallende runderen zijn hoornloos en hebben korte benen. De meeste runderen zijn zwart en hebben daaraan hun naam ‘Black Angus’ te danken, maar er zijn ook rode varianten. “Op Landgoed de Salentein in Nijkerk lopen zo’n honderd Salentein Black Angus runderen en op de uitgestrekte Argentijnse pampa’s houden we nog eens duizenden van deze kalveren”, vertelt Richard van Heuvelen, die verantwoordelijk is voor het wel en wee van deze imposante dieren. Volgens chefkok Erik Bikkers zijn Black Angus runderen de leveranciers van het beste rundvlees dat op dit moment te verkrijgen is. “Goed dooraderd en gemarmerd vlees, botermals met een volle smaak.

Volgens fijnproevers zoals rundvlees vroeger smaakte. Natuurlijk en zonder toevoegingen. Omdat we van fok tot kok volledig bij het proces zijn betrokken, garanderen we de dieren een prachtleven en onze gasten in Restaurant de Salentein en Portillo Bar Bodega een constante topkwaliteit.” Dus of u nu gaat voor de beefburger, gestoofd rundvlees, ribeye, steaktartaar of carpaccio. Het vlees is werkelijk fantastisch. Dat deze mooie dieren rondlopen op Landgoed de Salentein is volgens Erik Bikkers eigenlijk puur toeval. “Enkele jaren geleden opperde ik de suggestie om zelf Black Angus runderen te gaan fokken om zo een constante kwaliteit en aanvoer van rundvlees voor eigen gebruik te hebben. Voorheen waren we namelijk afhankelijk van externe leveranciers zoals Nice to Meat. We zijn begonnen met een Duits koppel en al snel volgden koppels uit alle windstreken.” NESSELANDELiving

Culinair

MARMERING Marmering van vlees wil zeggen dat er in het spiervlees sprake is van een dooradering van streepjes vet. Het vet zit echt in het vlees, we noemen dit intramusculair vet of dispersie. Dat vet is bepalend voor de smaak (veelal geconcentreerd in het vet), malsheid en sappigheid. Meer intramusculair vet betekent een betere kwaliteit. Keurmeesters beoordelen de hoeveelheid en de verdeling van de marmering in de ribeyespier op het snijvlak tussen de 12e en de 13e rib. De mate van marmering is de belangrijkste bepaling van de kwaliteitsklasse. Marmering is een raskenmerk. Naast de Aberdeen Angus zijn er nog een aantal rassen waarbij er sprake is van vleesmarmering, zoals bij rassen als de ‘Engelse’ Hereford en de ‘Japanse’ Wagyu. De mate waarin vetten van invloed zijn op onze gezondheid is sterk afhankelijk van de kwaliteit van vet. De kwaliteit van vet is afhankelijk van het leefpatroon en eetgewoontes van de koeien, dit wordt voornamelijk bepaald door de mens. De aanwezigheid van marmering duidt op een betere eetkwaliteit. En dat proef je terug in Angus rundvlees. Te veel vet is niet goed, eet daarom wat minder, maar wel bewuster. Een dag geen vlees zou een voorbeeld hiervan kunnen zijn! 18

NESSELANDELiving

Inmiddels lopen er op de graslanden in Nijkerk zo’n 100 prachtexemplaren. Maar in Argentinië heeft Salentein er 55.000 rondlopen. De vleeskoeien moeten gaan behoren tot de mooiste dieren van het land met uiteindelijk mooi dooraderd vlees met (daarom) veel smaak. “We werken er nog aan om het voer dusdanig te balanceren dat het uiteindelijke resultaat optimaal is”, legt Erik met passie uit. Wist u overigens dat er een groot verschil is tussen Deense en Duitse Angus runderen? De Duitse runderen zijn korter en hebben korte benen en de Deense exemplaren zijn juist langer met langere benen. “Dat scheelt een hoop tournedos”, zegt Erik met een brede glimlach. Walhalla van rundvlees Chefkok Erik Bikkers heeft in New York het licht gezien voor wat betreft rundvlees. “Dat was de eerste keer dat ik kennismaakte met marmering, intramusculair vet (zie kader). Vet is namelijk essentieel voor smaak en bereiding. In Nederland zijn we echter verwend en willen we juist zo min mogelijk vet aan ons vlees hebben. Of zoals de slagers zeggen ‘vet levert niets op’. Maar je weet niet wat je mist!” Erik heeft in het begin dan ook veel moeite om zijn collega Richard te overtuigen dat vlees met een goede marmering een veel hogere kwaliteit heeft dan het vlees dat we hier gewend zijn.

“Hier ligt rundvlees al enkele dagen na de slacht in de schappen, zonder enige kans om te rijpen. Met als gevolg dat het spijkerhard is. En dat wil ik niet in ons restaurant.” Kwaliteitsgradaties voor rundvlees bestaan niet in Nederland. Dat kan trouwens wel, u kunt meten welk niveau van kwaliteit het vlees heeft. In Amerika meten ze dat en noemen de mooiste kwaliteit ‘prime’. Hier vertrouwen we op de winkelier of slager of we doen maar gewoon iets. Zoektocht naar kwaliteit In zijn zoektocht naar kwaliteitsvlees heeft Erik samen met Richard het ideale dieet en de ideale procedure opgesteld. Om de beste kwaliteit rundvlees te krijgen, worden de mannetjes met twee maanden gecastreerd en worden het ossen die meer naar vrouwtjes neigen. “Stierenvlees is namelijk veel te stug en taai”, legt Richard uit. De runderen eten grof voer en worden met twee jaar geslacht. “De zes maanden voordat ze naar het slachthuis gaan, haal ik ze naar binnen omdat ze anders helemaal vervetten en dat komt de kwaliteit van het vlees niet ten goede.” Zodra het tijd is voor de slacht, dan zet ik de runderen op de kar en breng ze naar het slachthuis aan de overkant van de weg. Daar blijven ze een nachtje over, zodat ze weer tot rust kunnen komen.” Volgens Erik is het namelijk van het grootste belang

Culinair

dat runderen geen stress ondervinden, want anders wordt het vlees stroperig en kun je het weggooien. “Na de slacht worden ze door een andere slager opgehaald en in drie handelbare stukken gehakt”, legt Richard uit. “Deze laten we gedurende zes tot acht weken met dry-aging rijpen.” Gedurende de rijping loopt het rundvlees 10 tot 20% in gewicht terug. “Maar,” benadrukt Erik, “de portionering kan ook kleiner omdat er geen vocht meer in zit. Bestorven vlees geeft namelijk geen bloed.” Hoewel er een hoop vlees aan een Black Angus zit, is volgens Erik lang niet alles geschikt voor consumptie in de eigen restaurants. “We willen in Restaurant de Salentein en Portillo Bar Bodega alleen de premium stukken voorschotelen.” Dit betekent overigens niet, dat de rest wordt weggegooid. Integendeel. “Richard laat van de restanten hamburgers, vleespakketten en stoofpotjes maken.” In goede handen Bij Richard van Heuvelen zijn de Black Angus runderen in goede handen. Hij heeft al meer dan 20 jaar ervaring in het fokken en verzorgen van koeien. “Alles is gericht op het welzijn van de dieren. We hebben hier zo’n 45 hectare grasland waar ze vrij kunnen

grazen en onder diervriendelijke omstandigheden worden grootgebracht.” Hoewel de runderen winterhard zijn en eigenlijk het hele jaar buiten kunnen rondlopen, verkiest Richard toch om ze in de winter binnen te stallen. “De grond is hier zo zacht en door de vochtigheid vertrappen ze alles. Straks in april gaan ze weer naar buiten en eind september haal ik ze weer naar binnen.” In de stallen staan de Black Angus zij aan zij en de enige stier die ze hebben staat apart. “Als ik die bij de koeien laat, dan gaat ie direct helemaal los en dat willen we in de winterperiode voorkomen. Maar straks als ze naar buiten mogen dan is hij helemaal in zijn element.”

Meer informatie Landgoed de Salentein, gelegen aan de rand van Nijkerk, is de plek waar smaak, beleving en pure passie samenkomen. Letterlijk, want met eigen vee en wijnhuizen in Argentinië maakt het landgoed deel uit van een ‘internationaal gastronomisch concept’. Als ‘maker van smaken’ is men van begin tot eind betrokken bij de producten. De beste garantie voor kwaliteit. Landgoed de Salentein Putterstraatweg 5-9, 3862 RA Nijkerk +31 (0)33 245 4114 info@landgoeddesalentein.nl www.landgoeddesalentein.nl

RIJPING Naast marmering zijn er andere manieren om spieren te beoordelen op kwaliteit. Stevigheid van de spier is gewenst, evenals een goede kleur en textuur. Wenselijke ribeyes vertonen een voldoende hoeveelheid fijn verdeelde marmering. Fijn geweven, helder, kersenrood gekleurd spiervlees. Als een dier rijpt, veranderen de kenmerken van de spier, de kleur wordt donkerder en de textuur wordt grover. Rijpheid verwijst naar de fysiologische leeftijd van het dier in plaats van de chronologische leeftijd. Omdat de chronologische leeftijd niet altijd bekend is, wordt fysiologische rijpheid gebruikt, en de indicatoren zijn botkenmerken, verbening van kraakbeen, kleur en textuur van de ribeyespier. Kraakbeen wordt bot, spiervlees kleurt donkerder en de textuur wordt grover naarmate de leeftijd toeneemt. Roodheid van de ribben neemt geleidelijk af met de leeftijd, en wordt meestal wit van kleur, omdat geen rode bloedcellen meer worden geproduceerd en blijft daarna wit. NESSELANDELiving

Uitgaan

Klim deze zomer over hyenaâ&#x20AC;&#x2122;s

in DierenPark Amersfoort Korte broeken, ijsjes en watersproeiers: de zomer is begonnen! Als het zonnetje schijnt, trekt iedereen er weer lekker op uit en dat is ook te merken in DierenPark Amersfoort. Jaarlijks genieten meer dan 700.000 bezoekers van de dieren, de speeltuinen en het bos.

NESSELANDELiving

Uitgaan

Tekst: Lize de Graaf Fotografie: Dierenpark Amersfoort

et de zomervakantie voor de deur belooft het weer een gezellige drukte te worden in het DierenPark. Zo slapen half juni vaders met hun kinderen in een tentje tussen de dino’s, opent er bij de start van de zomervakantie een nieuw gedeelte van de Klim Alles-route en zijn er allerlei zomerse activiteiten te beleven. Jarig! DierenPark Amersfoort mocht vorige maand 65 kaarsjes uitblazen en vierde daarmee hun jubileum. In 1948 opende het park met een aantal boerderijdieren, een aap en een beer. Tegenwoordig wonen er wel 150 verschillende diersoorten in het park. Op het verjaardagsfeest van 22 mei verwelkomde het park de nieuwste inwoners. In het DinoBos wonen nu naast de levensgrote dino’s en de kasuaris, ook reuzenschildpadden. Deze indrukwekkende wezens wonen in het recent geopende Schildpadden Huis en dit onderkomen is een hele beleving. Naast de reuzenschildpadden ontdek je hier nog andere dieren die thuis horen in dit tropische gebied.

Slapen tussen de dino’s Vadernacht was vorig jaar een groot succes en ook dit jaar waren alle tentplekken binnen een half uur bezet. Vaders kunnen met hun kinderen slapen in het DinoBos en deelnemen aan een uitdagend avondprogramma. Nu is het afwachten hoe de stoere deelnemers het spannende programma doorstaan. Klimmen en klauteren In het park staan kinderen het hele jaar door in het zonnetje. De bekroning hiervan is de komst van de Klim Alles-route. Via dit parcours klauteren kinderen door verschillende dierverblijven, zo kunnen zij met een touwbrug over de beren klimmen en glijden zij de parkietenvolière uit. De Klim Alles-route is in eerste instantie voor kinderen ontwikkeld, maar vaak genoeg wagen ook papa, mama en grootouders een gokje. Vorig jaar is het eerste gedeelte geopend, deze zomer wordt de Klim Alles-route verder uitgebreid met een route bij de hyena’s. Zonaanbidders Ook de dieren genieten volop van het zonnetje. Vooral de ringstaartmaki’s, stokstaartjes en leeuwen zijn echte zonaanbidders. De otters spelen graag met steentjes; als zij een kiezel te pakken hebben, zijn zij daar een hele tijd zoet mee. Voor babyolifantje Kyan is dit zijn eerste zomer. Het mannetje werd vorig jaar november geboren en is al behoorlijk gegroeid. Samen met zijn zusje Kina speelt hij veel buiten en zo wordt er in het Rijk der Reuzen heel wat gestoeid. De olifantenfamilie is gek op een verkoelend waterbad en ook deze zomer zullen zij hiermee bij veel bezoekers een lach op de gezicht toveren. NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Ronald de Krijger Fotografie: Wijnimport De Microscoop

Vinitaly!

e vorige keer schreef ik over hoe je plotseling, bijna in een opwelling, wijnimporteur kunt worden. Inmiddels zit ik in het wijnimportschuitje dat tot mijn eigen verbazing dit jaar al voor het 7e jaar vaart en het aardige is dat de vaart er ook lekker in zit. Dat is wel fijn, want wat is er nou leuker dan mensen kennis te laten maken met fantastische, vaak in Nederland nog onbekende, wijnen voor een leuke prijs? Nu wist ik best wat van wijn en van Italiaanse wijn in het bijzonder, maar hoe kom je aan producenten, wijnboeren zeg maar, die jaar in jaar uit een goed product maken en dat ook nog tegen een redelijke prijs? Er zijn vele gidsen, waarvan de Gambero Rosso de bekendste en wellicht de toonaangevendste is: bijna 1000 pagina’s met al gauw even zoveel wijnboeren en dan tenminste 5 wijnen per producent, dus 5000 wijnen in totaal. Dat betekent dus selecteren, selecteren, selecteren. Maar van papier koop je geen wijn, dus er moet geproefd worden. Het leukst zou zijn om meerdere keren per jaar de verschillende regio’s van Italië te bezoeken en dan te gaan proeven. Dat doen we ook, maar mevrouw De Krijger wil ook nog wel graag wat uitrusten en in de zon liggen en bij 30+ graden eindeloos over B-wegen naar wijnboeren rijden is minder romantisch dan het lijkt. Hier is een oplossing voor en die heet “Vinitaly”. Dit is de jaarlijkse mega-wijnbeurs in Verona waar ongeveer 5000 wijnboeren hun wijnen komen laten proeven, aan handelaren en publiek. Ongeveer 20 Ahoy-hallen vol met wijn en ook nog wat bijkomende zaken als olijfolie staan daar 5 dagen in de belangstelling. Niet alleen qua wijn is dit een mekka, maar het is ook een fantastische spiegel van de Italiaanse maatschappij. Mannen in pakken, vrouwen op torenhoge hakken en veel “echt-blonde” meisjes om bezoekers naar de stands te lokken. De stands zien er gelikt uit. Fare bella figura (een goed figuur slaan) zit de Italianen ingebakken en het lukt ze goed. Elk jaar worden we door een van onze producenten, Cantine Ceci, uitgenodigd en het moet gezegd: hun stand hoort bij de toppers. Zij komen uit Emilia-Romagna, de grote regio waarin Parma, Reggio, Modena en Bologna liggen, en zijn een topproducent van Lambrusco. Ik hoor u denken: Lambrusco, dat was toch die zoete troep uit de jaren zeventig? Nooit meer wat van gehoord! Ik kan u zeggen: ze zijn al jaren op de weg terug en Cantine Ceci heeft als eerste en enige Lambrusco ooit de hoogste score gehad voor zijn NerodiLambruco.

Ronald de Krijger (1966) is van oorsprong medicus en importeert sinds 2007 op professionele wijze wijn, vooral uit Italie. Zijn bedrijf, Wijnimport de Microscoop (met een knipoog naar zijn medische werk), importeert exclusieve topwijnen uit Italie tegen aantrekkelijke prijzen. Hij organiseert een aantal malen per jaar proeverijen in Rotterdam-Schiebroek, of verzorgt proeverijen op locatie. De eerstvolgende proeverij is op zaterdag 6 en zondag 7 juli aan de Cornelis Reeuwijkbocht 29, beide dagen van 15 uur tot 18 uur.

Terug nog even naar de stand: een oud Simcabusje is ingezet om de grote Berkel snijmachine te huisvesten. Daar staat vijf dagen lang iemand topkwaliteit Parmaham te snijden, om op te eten bij de heerlijke Lambrusco’s en andere spumantes die ze maken. Een Harley Davidson staat er ook en dan heb ik het nog niet over alle andere fraaie inrichting. Het is er meestal enorm druk en het lukt ons dan ook alleen als importeur om hier aan tafel te worden uitgenodigd. Elk jaar zijn er weer spectaculaire nieuwe producten met dit jaar twee hoogtepunten. De WINE COLORS THERAPY: een witte droge spumante, gemaakt van Pinot Nero en Lambrusco, uitgevoerd in vierkante flessen in 10 verschillende kleuren. Fruitige neus, mooi vol van smaak en een presentatie om jaloers van te worden. De andere noviteit is de TO YOU, een spumante in een zwarte fles, van schoolbordachtig materiaal, zodat je er zelf iets op kunt zetten. Uiteraard worden het krijtje en de bordenwisser bijgeleverd. Hebt u zin gekregen in zo’n prachtige witte, rose of rode spumante van Cantine Ceci? Speciaal voor de lezers van dit magazine zal de actie van Cantine Ceci nog geldig zijn vanaf verschijning tot half juli! Tegen inlevering van de advertentie elders in dit blad krijgt u bij aankoop van 12 flessen er 1 gratis.

Zie www.demicroscoop.nl

NESSELANDELiving

V E I L I G S TA L L E N É N ZORGELOOS GENIETEN

oals vele eigenaren wilt u het allerbeste voor uw klassieker. Indien u zelf niet beschikt over de juiste ruimte bieden wij een perfect onderdak voor het stallen van uw beauty. Schoon, droog en veilig. En als u weer op pad wilt, checken wij vooraf de meest vitale punten. U heeft er dus nagenoeg geen omkijken meer naar!

Een vochtige schuur, een onveilige locatie, op stal gezet als sardienen in een blik. Zaken die een old- of yougtimer niet ten goede komen. Vanuit de vraag van enkele trouwe klanten zijn wij op zoek gegaan naar een mooie en betaalbare oplossing. En zowaar diende deze zich ‘om de hoek’ aan! Een prachtige ruimte, voorzien van alarm en brandveilig. Stal uw klassieker bij een vertrouwd adres. Het gehele jaar door schoon, droog en veilig.

Ons onderscheidende vermogen zit hem niet alleen in de prachtige stallingsruimte. Als onderhouds- en servicebedrijf de Gruyter & de Jong sleutelen wij al jaren professioneel aan old- en youngtimers. Indien gewenst zorgen wij dus dat uw perfect geprepareerde auto klaar is voor de mooiste ritten. Kom dus gerust eens een kijkje nemen tijdens een rit door de mooie Krimpenerwaard. De koffie staat altijd voor u klaar.

KLASSIEKER STALLING & SERVICE Veilig stallen én zorgeloos genieten van uw old- of youngtimer

www.mercedes-klassiekerservice.nl | Provincialeweg 9 | Bergambacht | Telefoon 0182 – 351 476 | info@mercedes-klassiekerservice.nl

Huis&Interieur

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Forest, MK Gordijnprodukties, Van Beek Images

Luxe & comfort

met elektrische gordijnrails van Forest

Gun uw gordijnen de unieke flow van Forest en uzelf het comfort van de Forest Shuttle gemotoriseerde gordijnrailsystemen. Uw gordijnen hangen schitterend soepel en u bedient ze vanuit uw stoel. Met één druk op de knop opent en sluit u uw gordijnen in de woonkamer, slaapkamer, werkkamer en waar u maar wilt. Snel en geruisloos. MK Gordijnprodukties regelt het allemaal voor u.

utomatische gordijnen bieden het summum aan comfort. U heeft de mogelijkheid om gelijktijdig of individueel, uw gordijnen te bedienen naar elke gewenste positie. Groot voordeel van de Forest elektrische gordijnrail is dat u nog altijd heel gemakkelijk het gordijn handmatig kunt openen en sluiten zonder beschadiging van de motor, rail of gordijnstof. Henry van Maanen van MK Gordijnprodukties is dan ook zeer te spreken over dit innovatieve systeem van Forest. “Jarenlang zijn elektrische gordijnrails onbetaalbaar geweest, maar met Forest is er nu eindelijk een betaalbaar kwalitatief product op de markt, terwijl dit voor buitenzonwering al bijna standaard is.” Het Forest Shuttle systeem is bovendien domotica-klaar. “Domotica is een systeem waarmee u al uw elektrische voorzieningen in huis aan kunt sturen. Van verlichting tot verwarming en nu ook uw gordijnen binnen. De Forest Shuttle kan met elk domoticasysteem communiceren”, vertelt Henry. “Bovendien kunt u het openen en sluiten van uw gordijnen vooraf programmeren als u op vakantie gaat. Hiermee wekt u de indruk

dat uw huis bewoond is en dit vermindert de kans op een eventuele inbraak.” Maar dat is niet het enige voordeel van het elektrische railsysteem. De Forest Shuttle is namelijk ook praktisch geruisloos. En door de soepele loop van het gordijnrailsysteem en een ultrastille motor is het geluid van bewegende gordijnen nooit meer storend. Voor oude panden biedt het systeem bovendien ook de mogelijkheid tot een gebogen rail. “Dit betekent dat het systeem zich aanpast aan uw wensen en u niet met een mindere oplossing genoegen hoeft te nemen.” Volgens Henry is het systeem overigens niet alleen een meerwaarde voor elke woning, maar het biedt mensen die slecht ter been zijn een ideaal hulpmiddel. De afstandsbediening is zeer gebruiksvriendelijk en eenvoudig te bedienen.

trekje aan het gordijn voldoende om het gordijn te laten bewegen.” Complete traject De experts van MK Gordijnprodukties kunnen voor u het complete traject verzorgen. “Voor een advies op maat komt er een adviseur bij u thuis om de situatie op te nemen en om direct de juiste maten op te schrijven. Bovendien heeft de adviseur diverse voorbeelden en mogelijkheden bij zich, zodat u het systeem geheel aan uw wensen en behoeften kunt aanpassen.” Meer informatie: www.gordijnprodukties.nl

Succesformule De combinatie van mooie gordijnen, Forest gordijnrailsystemen en de Forest Shuttle zorgt volgens Henry voor ultiem samengaan van schitterend hangende gordijnen, comfortabele luxe en optimaal bedieningsgemak. “Door de bijzondere touch impulse technologie van Forest is ook een simpel

NESSELANDELiving

Shopping Page

ASummer Colourful Silk-épil 7 wet & dry BRAUN De Silk-épil 7 wet & dry epilators verwijderen zelfs de

kortste en fijnste haartjes tot wel 0,5 mm lang. Dat is net zo klein als een zandkorrel. De 40 pincetjes van de CloseGrip technologie van Braun zorgen voor een superieure prestatie en de grondigste ontharing ooit. Omdat hij snoerloos te gebruiken is, kan hij droog of in bad of douche gebruikt worden voor de zachtste epileerervaring ooit. Om het epileren nog comfortabeler te maken, kun je je huid voorbereiden met de Olaz verkoelende vochtige doekjes die je erbij krijgt.

Clinique

Snoepjes voor de ogen Chubby Stick Shadow Tint for Eyes. Goed nieuws voor alle Chubby Stick fans. Ontdek nu de 8 superdraagbare, transparante tinten crème oogschaduw. Zoveel make-up pret. Zoveel mogelijkheden.

Roberto cavalli

acqua Acqua is een sprankelende bloemige eau de

toilette geïnspireerd door de eeuwige allure van het Middellandse-Zeegebied en de onweerstaanbare sensualiteit van de Roberto Cavalli vrouw.

NESSELANDELiving

Shopping Page

Geselecteerd door: Xilvania Koense

Havaianas Kleurige slippers De essentiële accessoires voor de zomer! Deze teensandalen

zijn wereldwijd populair. Geïnspireerd door de Japanse Zori sandalen vond het merk Havaianas zijn oorsprong in Brazilië. Door de speciale rubbersamenstelling wordt de slipper in vorm gehouden en blijven ze daarbij reukloos, flexibel en huidvriendelijk. Sinds het wereldkampioenschap voetbal in 1998 waarbij een kleine Braziliaanse vlag op de banden van de sandalen werd geïmplementeerd, zijn Havaianas slippers niet meer weg te denken tijdens de zomertijden. Door de grote variëteit aan kleuren en vormen worden de Havaianas sandalen geassocieerd met plezier en de Braziliaanse zon.

Spiegelzonnebril Ray-Ban Aviator Ontwikkeld voor gevechtspiloten in de

jaren ‘30 en nu een van de grootste eyewear iconen. De Ray Ban Aviator werd populair bij het grote publiek in de jaren zestig, maar in de jaren tachtig deed de film Top Gun, waarin Tom Cruise en Val Kilmer de bril droegen, daar nog eens een schepje bovenop. En sindsdien is de Aviator niet meer uit het straatbeeld weg te denken. Deze bril is een tijdloos sierraad dat iedereen feilloos herkent!

Cliché

voor uw smartphone

De naam is Cliché, de ontwerpen zijn verrassend en origineel. Ze worden in ieder geval door een groeiend aantal internationale celebrity’s omarmd. Ook dit seizoen verrast Cliché met een elegante en eigenzinnig vormgegeven collectie siliconenhoesjes voor diverse smartphones. Denk aan remakes van klassieke ontwerpen, vintagethema’s en een eigentijds gebruik van kleur en materialen. Exclusief verkrijgbaar bij de Bijenkorf. NESSELANDELiving

www.vanderlinde-waddinxveen.nl

Voor Voor woonadvies woonadvies op op maat maat

Wij staan Wij bekend staan om bekend om • Vakmanschap • Vakmanschap • Service • Service • Kwaliteit• Kwaliteit • Deskundig • Deskundig advies advies • Grote collectie • Grote collectie

Wij bieden Wij u bieden u • Gratis parkeren • Gratis parkeren • Eigen stoffeerders • Eigen stoffeerders • Tapijt verwijderen/ • Tapijt verwijderen/ afvoeren afvoeren • Meubels• Meubels verplaatsen verplaatsen • Haal en •breng Haal en breng service service

Tapijt Tapijt Vinyl Vinyl Marmoleum Marmoleum PVC stroken PVC stroken Laminaat Laminaat Parket Parket

GordijnenGordijnen Vitrage Vitrage ZonweringZonwering Horren Horren Slaapkamers Slaapkamers

Waddinxveen Waddinxveen

Nieuwerkerk Nieuwerkerk a/d IJssel a/d IJssel

Dorpstraat Dorpstraat 38 | 0182 - 38 612| 373 0182 - 612 373 Dorpstraat Dorpstraat 26 | 0182 26 | 434 0182 - 312 434 0180 - 312

www.binnenvanderlinde.nl www.vanderlinde-waddinxveen.nl www.vanderlinde-waddinxveen.nl

www.vanderlinde-waddinxveen.nl www.vanderlinde-waddinxveen.nl 28

NESSELANDELiving

Culinair

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Cater & Co

Cater & Co

Laat u culinair verwennen tijdens een walking dinner.

Bent u op zoek naar een betrouwbare partner voor het verzorgen van de drankjes, hapjes of buffet tijdens uw evenement of bijeenkomst? Dan bent u bij Cater & Co aan het juiste adres. Kwaliteit en flexibiliteit zijn sleutelwoorden bij het Zoetermeerse bedrijf. Sleutelwoorden die reeds beginnen bij het eerste contact met u.

ater & Co biedt catering in de ruimste zin van het woord aan. “Dit wil zeggen dat wij een zeer breed scala aan diensten verzorgen”, vertelt Marvin Wijnants. “Naast de reguliere catering verzorgen wij feesten bij mensen thuis of kleine en grote bedrijfsfeesten. Daarnaast zijn wij al jaren actief in het beheren van kantines en het verzorgen van koffie-, dranken spijzenautomaten.” Voor elk bedrijf en school kan het team van Cater & Co de dagelijkse cateringbehoefte op maat verzorgen. Marvin heeft ruim 20 jaar ervaring in het horecavak en besluit in 2001 samen met zijn vrouw Claudia een eigen bedrijf te beginnen. “Ik had destijds al veel ervaring opgedaan en wist dat ik het ook zelf zou kunnen. En beter nog!” Bedrijven en particulieren In eerste instantie richt Cater & Co zich voornamelijk op bedrijfscatering, maar door de jaren heen is de vraag vanuit particuliere hoek sterk toegenomen. “Je ziet de afgelopen jaren dat er een verschuiving plaatsvindt”, vertelt Claudia. “Voorheen werden feestjes vaak in restaurants of op dure locaties georganiseerd. Nu geven met name particulieren de voorkeur om thuis, in de eigen kring een feest te houden en alles uit te besteden.” Vooral het zogenaamde ‘walking dinner’ is helemaal van deze tijd.

Walking dinner Het walking diner bestaat uit allemaal kleine hapjes die over de avond verspreid rond gaan. “Deze hapjes zijn staand en lopend te nuttigen en worden uitgeserveerd in een glaasje of klein schaaltje. Prijs voor het walking diner is afhankelijk van de aantal personen en of wij de hapjes op locatie kunnen ‘afmaken’”, legt Marvin uit. “Omdat we met verse ingrediënten werken, worden de hapjes over het algemeen in de keuken van de klant bereid.” Aan het einde van de avond heeft u geen afwas omdat Marvin en zijn collega’s alles weer netjes meenemen. Bovendien kunt u ook zelf van een heerlijke avond genieten en tijd aan uw gasten besteden. Alles is mogelijk Cater & Co kan elk concept mogelijk maken. Uw party of receptie is bij Marvin en zijn crew in goede en ervaren handen. “Voor elk feest en elke receptie kunnen wij de gehele organisatie van u overnemen waarbij wij voor voldoende personeel zorgen waardoor uw gasten snel bediend worden en er geen tafels ontstaan vol met lege glazen. Ook kunnen we uw feest, presentatie of opening een spetterend accent geven met een artiest, confettikanon of vuurwerk. Met ons wordt uw feest ook voor u als organisator een leuke dag”, legt

Claudia uit. ”En er is altijd een coördinator van Cater & Co aanwezig die het personeel aanstuurt om oneffenheden in de organisatie te voorkomen of direct te corrigeren. Zo heeft u er geen omkijken naar.” Bij feestjes is het ook mogelijk dat u zelf de drank regelt. Dat kan behoorlijk schelen in uw budget en vaak kunt u ongeopende flessen en kratten terugbrengen naar uw huisslijter. In deze gevallen verzorgt een host van Cater & Co de bediening voor u. Kwaliteit staat centraal Marvin begeleidt zijn medewerkers intensief om de kwaliteit zo hoog mogelijk te houden. Professionaliteit is daarbij zijn motto. Volgens Marvin onderscheidt Cater & Co zich van andere bedrijven door de kwaliteit, flexibiliteit, gebruik van biologische en verse producten (uit de regio) en de kleinschaligheid waardoor hij een persoonlijke benadering kan bieden. “Zo doen we voor particulieren bijvoorbeeld de intake bij de mensen thuis, spreken de wensen en behoeften door, maken we een heldere en transparante offerte en zorgen bij opdracht dat de klant geheel wordt ontzorgd. Dat is onze kracht!”

Meer informatie: www.caterenco.nl NESSELANDELiving

Sport Nieuw op Sportpark Schenkel: Fysiotherapie Sportfysiotherapie Kinderfysiotherapie

Leefstijl en sportmedische begeleiding Advisering voor alle sporten en leeftijden

Manuele therapie Acupunctuur NVA T’ai Chi & Qi Cong Polar® BodyAge Preventie & advies Geriatriefysiotherapie Oedeemtherapie

010-264 04 46

Capelseweg 31

@Leefstijl Capelle Binnen zónder bellen via: www.fysiocapelle.nl

COLUMN

Tekst: Suzanne Unck

Vakantie R

ond deze tijd krijgen mensen behoefte aan vakantie. Ik zie dat de energie opraakt en dat de behoefte aan opladen stijgt. Maar wat gebeurt er eigenlijk waardoor er zo’n contrast is tussen ‘werk’ en ‘vrij’? Waar verlies je nu zoveel energie aan? Vakantie is natuurlijk heerlijk, maar hoe kun je meer van het vakantiegevoel in je dagelijkse leven brengen? Veel mensen brengen een onnatuurlijke scheiding aan in werk en leven. Ik kan me nog herinneren, dat mijn vader vroeger om kwart over vijf thuiskwam en meteen naar boven ging om zijn nette pak uit te doen en vrijetijdskleding aan te trekken. Dan was hij er weer. Zijn pak paste bij de werkrol en daarna werd hij weer zichzelf. Ik zie nog steeds veel mensen moeite doen in het pak te passen en een rol in te vullen die eigenlijk niet echt bij ze past. Ze willen graag voldoen aan verwachtingen of moeten hun werk uitvoeren op een manier die niet bij ze past. En dat kost veel energie. Ook krijgt werk vaak een veel grotere lading. Het gaat om geld, verantwoordelijkheid, zekerheid, bestaansrecht, economische onafhankelijkheid, status, macht. Als dit allemaal om werk heen hangt, is de druk ook wel erg groot om het goed te doen en te behouden. En dat in een tijd waarin onzekerheid is en de kans op verlies ervan stijgt. Ik zie ook om me heen, dat mensen die hun baan kwijtraken daar zelf zo van ondersteboven raken. Juist omdat ze er zoveel andere dingen aan vast hebben gekoppeld. Dus voelen ze zich niets meer waard als ze geen werk hebben of ontstaan er grote angsten. Suzanne Unck (1972) is ondernemer en communicatiedeskundige. Ze begeleidt al tien jaar professionals met persoonlijkheid zodat ze gezond en gelukkig kunnen werken. Suzanne schreef twee boeken: Vrouw met PIT en Spoken Bestaan en woont en werkt in Zeist. Zie www.suzanneunck.nl

Maar wat is dan een gezonde manier om met werk om te gaan? Of hoe vind je werk dat bij je past? Een paar tips: 1. Realiseer je dat werk de expressie is van je talenten. Je kiest werk dat bij je past en dat je leuk vindt. Hou dat voor ogen. Dan ben je er op een natuurlijke manier goed in en het levert je plezier en voldoening op. Ook kun je de minder leuke kanten beter accepteren en relativeren. 2. Identificeer je niet teveel met je werk. Werk is wat je DOET, niet wie je BENT. Jij bent dus niet minder waard als er iets met je werk niet goed loopt. 3. Investeer in jezelf: maak je leven rijker dan alleen met werk en focus ook op andere belangrijke dingen zoals gezin, eigen hobby’s, sporten. Niet alleen in die drie weken in de zomer, maar het hele jaar door. Zo blijft je leven in balans. 4. Wees jezelf in je werk. Ga geen rol spelen, maar wees authentiek. Durf grenzen te stellen. Laat zien wie je bent en wat mensen kunnen verwachten en volg je eigen intuïtie. Als je dat niet doet, ontstaan er vaak spanningsklachten. 5. Durf keuzes te maken. Bevalt je werk niet, durf verder te kijken. Het leven is een groot avontuur en ook in werk kun je maar beter accepteren dat verandering prima is. Dan blijf je zelf de regie houden en maak je keuzes die op dat moment goed voor je zijn. Maak je niet afhankelijk van wat anderen voor jou beslissen. Dus in plaats van jezelf op je tandvlees naar de zomervakantie te slepen, investeer je dagelijks in je eigen welzijn en gezondheid. En af en toe een weekendje weg in eigen land in de natuur is ook heerlijk. Kijk bijvoorbeeld eens naar de groene arrangementen van Natuurlijk!Doen op www.np-utrechtseheuvelrug.nl: originele overnachtingen in het Nationaal Park De Utrechtse Heuvelrug om jezelf te voeden met ontspanning, activiteit en buitenzijn. Fijne vakantie! NESSELANDELiving

✔

Nieuwe comfortabele appartementen in Krimpen aan den IJssel

✔ ✔

Lichte woonkamer, vrij gelegen balkon Gezellig wijkcentrum met activiteiten en grand café

ementen rt a p p a le e b a rt Comfo verd gebouw in nieuw opgele osten p/m excl. servicek ,5 4 6 € a. v. Huurprijs

Rustig wonen met diverse voorzieningen binnen handbereik? In Het Facet in Krimpen aan den IJssel geniet u van een gemoedelijke dorpse omgeving. Met een wijkcentrum met grand café, diverse activiteiten en verschillende zorgvoorzieningen naast de deur bent u wel van alle gemakken voorzien. Vertrouwd dichtbij. Dat is zorgeloos genieten op zijn best.

Modelwoning iedere dinsdag open tementen Nu diverse appar r sociale huur beschikbaar voo Laat u verrassen door ons gevarieerde aanbod. Stoffering en extra opties mogelijk voor snelle beslissers!

U bent elke week van 14.00 tot 15.00 uur van harte welkom om de modelwoning te bekijken. Entree via de hoofdingang van Facet 3 aan de Rondweg. Parkeren kan voor de deur.

Voor meer informatie:

www.het-facet.nl SOR, telefoon (010) 444 33 44 Verdoold Makelaars, telefoon (0180) 59 15 15

NESSELANDELiving

Health&wellness

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Beauty@TheBeach

Beauty@TheBeach De schoonheidssalon aan het strand.

Beauty@TheBeach gaat verder dan het alleen uitvoeren van schoonheidsbehandelingen. Manon Biesta neemt u graag mee in een wereld van luxe, ontspanning, kwaliteit en gezelligheid. Door gebruik te maken van zeer gerenommeerde producten van merken als White2Brown en Oriflame in combinatie met een ongedwongen en persoonlijke sfeer zorgt Manon ervoor dat u huid er beter uit gaat zien en u het hele jaar een zomers gevoel heeft.

arenlang werkt Manon Bieste, eigenaresse van Beauty@TheBeach in Nesselande, bij een uitgeverij in de levensmiddelenindustrie. Omdat ze toe is aan een nieuwe uitdaging, begint ze vorig jaar een opleiding voor spraytanning. En reeds in april 2013 ziet Beauty@TheBeach officieel het licht. “Het is de laatste maanden wel erg snel gegaan”, vertelt Manon. “Ik had een meerjarenplanning opgesteld om gefaseerd met mijn eigen bedrijf te beginnen. Door de toenemende malaise in de uitgeefbranche werd ik echter in het diepe geworpen en moest ik alles in een paar maanden geregeld hebben. Van opleidingen tot trainingen en het aanpassen van mijn businessplan.” All-round schoonheidssalon Het resultaat is een professionele schoonheidssalon op een mooie locatie in Nesselande. U kunt bij Beauty@ TheBeach terecht voor diverse persoonlijke behandelingen zodat ieder huidtype de zorg krijgt die het nodig heeft. “Ik maak hierbij gebruik van de producten van Oriflame. Dit is een Zweeds cosmeticamerk dat al ruim

40 jaar actief is in Nederland en alleen levert aan adviseuses. Alle producten zijn op natuurlijke basis en uiteraard proefdiervrij. De producten zijn bij mij ook los te bestellen, omdat ik ze gebruik in mijn salon.” Daarnaast kunt terecht voor spraytanning, Hair-Flairs en beauty-workshops. Spray-Tan Volgens Manon zorgt spraytanning ervoor dat u het hele jaar rondloopt met dat heerlijke vakantiegevoel en die zomerse kleur. En dat zonder de schadelijke UV-straling van de zon of zonnebank die voor huidveroudering en huidkanker zorgt. “Binnen 10 minuten heeft u een egale, gezonde en natuurlijk bruine teint.” Spray-Tanning is volgens Manon dan ook de meest effectieve sunless bruiningsmethode “Met een sprayapparaat vernevel ik een bruiningslotion op de huid. Het grote voordeel van deze methode is dat de huid direct een mooie bruine, stralende en gezonde look krijgt, waarbij u zich gelijk ook geweldig voelt. En dat zonder vlekken”, benadrukt Manon. U hoeft volgens Manon dus niet bang te zijn voor ‘Friends-achtige’ resultaten.

Bruidsarrangementen Speciaal voor aanstaande bruiden biedt Beauty@TheBeach speciale bruidsarrangementen. Dit loopt uiteen van (proef) make-up voor de grote dag tot ontspannende gezichtsbehandelingen en een spray-tan voor dat lekkere bruine tintje. Voor het vrijgezellenfeestje bestaat bovendien de mogelijkheid om een make-up workshop te volgen. beauty-workshops Ook het geven van een (gratis) beauty workshop behoort tot de mogelijkheden van Beauty@TheBeach. “U kunt deze zogenaamde Oriflame-party’s vergelijken met Tupperware-party’s. De workshop kan bij mij plaatsvinden, maar ook op locatie.” De workshops zijn volgens Manon vooral populair bij vriendinnengroepen of Ladies Nights.. Meer informatie Om elke klant optimaal te kunnen behandelen werkt Beauty@TheBeach uitsluitend op afspraak. Bel 06-51353741 of bezoek de website www.beauty-beach.nl voor meer informatie over de behandelingen. NESSELANDELiving

Culinair

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

BOTER BIJ DE VIS Middeleeuwse sausjes voor bij de barbecue

eerlijk! De zon schijnt en het is aangenaam warm: tijd om de barbecue uit de schuur te halen en af te stoffen. Roosteren is pretkoken. Maar nog niet zo lang geleden, tot in de negentiende eeuw en in sommige streken zelfs nog later, werd alles met gloeiende kooltjes of turf bereid. Iedereen die wel eens in een openluchtmuseum is geweest, heeft die doorrookte geur in prehistorische en middeleeuwse hutjes en huizen opgesnoven. Dat krijg je ervan, als je de barbecue binnen aansteekt. Zeker als je huis niet eens een haard met schoorsteen heeft. De historische recepten die ik geef, zijn meestal aangepast aan de moderne keuken, met fornuis, elektrische oven en afzuigkap. Dankzij de barbecue kun je toch in de buurt komen van ‘de smaak van de Middeleeuwen’. Daarom een middeleeuws recept voor de zomer van de barbecue: geroosterde vis met drie sausjes. In een kookboek dat rond vijftienhonderd in het Middelnederlands is geschreven (manuscript KANTL Gent 15), staat het recept Op vis buiten de vastentijd. Welke vis, dat was niet zo belangrijk, als hij maar geroosterd was. En ‘buiten de vastentijd’ betekende dat er boter bij de vis kon worden geserveerd. In de vastentijd (tussen carnaval en Pasen) was in de Middeleeuwen alle zuivel verboden, maar de rest van het jaar waren alle woensdagen en vrijdagen visdagen. Vlees at men dan niet, wel boter, kaas en eieren. Deze sausjes bij de vis at je op zo’n visdag. Tel visdagen en vastentijd bij elkaar op (plus de adventsperiode, de

NESSELANDELiving

vier weken voor Kerstmis), en wat zie je dan? Minstens één op de drie dagen at men in de Middeleeuwen vis, veel vaker dan de gemiddelde ‘omnivoor’ van nu. Hertaald ziet het middeleeuwse recept er zo uit: Op vis buiten de vastentijd. Doe boter in een aardewerken pan, en azijn, suiker, en gember. Breng aan de kook en klop tot het gebonden is. En doe dit op gebraden vis, brasem of een andere soort. Maar als het een snoek is, leg deze dan in een schotel, en doe er kappers over met olie, azijn en gemberpoeder, dat is zijn saus, en dien het op. Of als het kruisbessentijd is, smoor de bessen dan in boter, en doe er wijn bij, azijn, suiker, gember, kaneel en saffraan. En als het ingekookt is, giet het dan op gebraden brasem, en bestrooi deze ruim (met specerijen) en dien het op. Hoe je de vis roostert, laat het kookboek onbesproken. Brasem en snoek zijn grote riviervissen. Als je geen sportvisser bent, kun je ook andere vis bereiden. Ik heb makreel genomen, een zeevis die in de Middeleeuwen alleen aan de kust vers kon worden gegeten. Meestal werd hij al aan boord gezouten, net als haring. Ook ik ben kort over het roosteren van de vis: rooster hele vissen in visklemmen, gebruik voor visfilets goed ingevette aluminiumfolie of fijnmazige roosters. En als het toch slecht weer is, rooster je de vis gewoon in de oven. In het middeleeuwse recept gaat het duidelijk om de sauzen: de vis moet zwemmen. We kunnen zelfs uit drie verschillende sausjes

kiezen. Ik heb ze alle drie uitgewerkt, maar je kunt natuurlijk ook voor één saus kiezen. Mijn proefpanel vond de botersaus het lekkerst, en de kruisbessensaus ‘heel middeleeuws maar óók verrassend lekker’. In de kappertjessaus herken je een voorloper van ravigotesaus. Gember, ‘goed gegeten alle dagen’ De sauzen bevatten alle drie gember. De plant komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië, en was al bij de oude Romeinen bekend. Nu gebruiken we deze specerij alleen in Oosterse gerechten (djahé) of gebak, maar in de Late Middeleeuwen was gember één van de grote smaakmakers van de rijkere keuken. Gember kon wel tien jaar goed blijven, als het niet te warm en vooral droog werd bewaard. Voor gebruik moest de wortel worden fijngestampt in een vijzel. Gebruik gemberpoeder voor de recepten, verse gemberwortel is een anachronisme.

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

‘Botersaus’ 100 gram boter – 3 eetlepels wijnazijn – 1 eetlepel suiker – ½ theelepel gemberpoeder Smelt de boter in een pan zonder te laten verkleuren. Roer wijnazijn, suiker en gemberpoeder erdoor. Klop met een garde goed op. Serveer de saus (lauw) warm.

‘Kappertjessaus’ 4 eetlepels olijfolie – 1 of 2 eetlepels wijnazijn – 2 eetlepels kappertjes, uitgelekt en grof gehakt – ¼ theelepel gemberpoeder Maak een vinaigrette door de olijfolie met 1 (moderner) of 2 (middeleeuwser) eetlepels wijnazijn op te kloppen. Roer de uitgelekte kappertjes en gemberpoeder erdoor.

‘Kruisbessensaus’

Culinair Makreel, gezonde vis’ Makreel heeft een prachtig zilverkleurig vel en een gestreepte rug. Makrelen zwemmen –net als haringen- in scholen, hun voedsel bestaat uit kleine visjes en kreeftachtigen. Het vlees is rijk aan vitamine B12 en omega 3-vetzuren. Makreel bederft snel en moet zo vers mogelijk worden bereid. Toch, als je hem vers kunt krijgen: kopen! De vis is niet duur, en dankzij het relatief vette vlees (ja, gezonde vetten hoor!) is makreel heel geschikt om op de barbecue te roosteren. Kruisbessen combineren heel goed met makreel, in het Frans heten ze zelfs groseilles à maquereau, makreelbessen. In de zestiende eeuw was makreel volgens Adriaen Coenen vaak bijvangst van de haringvisserij, maar er werd ook wel apart op gevist met een lijn met lokaas aan de haak en met netten. Gezouten makreel was al lekker, maar verse makreel vond Adriaen “een delicate spijs”, vooral in de pan gebraden met boter.

40 gram boter – ½ theelepel gemberpoeder – ½ theelepel kaneelpoeder – 200 gram kruisbessen – 2 eetlepels witte wijn – ¼ theelepel saffraandraadjes – 1 eetlepel suiker Smelt de boter in een kleine pan. Doe gember en kaneel erbij, en na een halve minuut de gewassen en schoongemaakte kruisbessen. Stoof vijf minuten op laag vuur met de deksel erop. Verhit de witte wijn 10 seconden in een klein kommetje in de magnetron, kneus dan de saffraandraadjes hierin. Giet dit bij het mengsel in de pan en doe de suiker erbij. Sluit de pan weer en stoof op laag vuur tot de bessen barsten. Druk ze met een houten spatel tot puree en zeef eventueel de saus om de velletjes eruit te halen. Serveer de saus (lauw)warm.

Het Vischboeck van een Scheveningse visserszoon Adriaen Coenen werd in 1514 geboren als zoon van een Scheveningse visser. Tussen 1577 en 1581 schreef en tekende hij zijn Vischboeck. Hierin verzamelde hij de kennis die hij in zijn carrière op de visafslag en als groothandelaar in vis had verzameld. Hij schreef over vissen in de Noordzee en de Hollandse rivieren, maar ook over exotische vissen en nog exotischer schepsels als zeemeerminnen. Daarbij vermeldde Adriaen wel dat hij niemand heeft gesproken die er eentje met eigen ogen had gezien. Brasem was volgens Coenen geliefd bij arm en rijk in Holland, maar niet bij zeevissers. Zij keken neer op riviervis. Brasem is ook nu nog populair bij sportvissers. Snoeken stonden vooral bekend om hun vraatzucht: eenden, maar ook jonge katten en honden die in het water waren geworpen, werden volgens Coenen door de roofvissen opgeslokt. En ooit heeft een muilezel een snoek aan zijn snuit gevangen toen hij zijn dorst wilde lessen aan een watertje. Visserslatijn of niet, Coenen heeft hier een mooie illustratie bij gemaakt. Het Vischboeck is een manuscript, het enige exemplaar ligt in de Koninklijke bibliotheek in Den Haag. Op de website van de KB is het hele manuscript met alle prachtige illustraties door te bladeren: www.kb.nl/visboek, en Florike Egmond publiceerde een boek erover, Het Visboek. De wereld volgens Adriaen Coenen 1514-1587 (Walburg Pers, 2005).

BRONVERMELDING illustraties • Het visboek. De wereld volgens Adriaen Coenen 1514-1587. Florike Egmond, Walburg Pers, 2005. • Gefileerde makreel van de barbecue met drie sauzen, © Christianne Muusers. • Voorbeeld van een groene kruisbes (Augusta Innes Withers, gepubliceerd om het eerste deel van het Pomological Magazin (1827-1828). • Koken zonder schoorsteen in een pachtboerderij in 1597 (Jan Bruegel de Oudere).

Over de auteur Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl NESSELANDELiving

Buitenpolikliniek Nesselande In Centrum De Kristal Cypruslaan 410 3059 XA Rotterdam

AFSPRAKENNUMMER: 010 - 258 57 00 TUSSEN 08:15 EN 16:45 UUR. SPREEKUREN MAANDAG

OCHTEND

MIDDAG

• pijnbestrijding

• diabetesverpleegkundige

• medische keuringen

• gynaecologie

• sportpolikliniek

• sportpolikliniek DINSDAG

• kindergeneeskunde

• keel-, neus- en oorheelkunde

• dermatologie

• dermatologie • jeugddiëtetiek (0 - 18 jaar)

WOENSDAG

• interne geneeskunde

• orthopedische schoentechnieken

• medische keuringen DONDERDAG

• interne geneeskunde

• klinische psychologie (alleen op verwijzing medisch specialist)

• longziekten, stoppen met roken poli, hypnotherapeut en longfunctie

• echocardiograﬁsch onderzoek

onderzoek

• neurologie (oneven weken)

• neurologie

• stoppen met roken poli: hypnotherapeut

VRIJDAG

• urologie • orthopedie

BLOEDAFNAME Maandag t/m vrijdag: 08:00 - 13:00 uur en 13:30 - 17:00 uur Dinsdagavond:

18:00 - 20:00 uur

RADIOLOGIE Echo-onderzoek:

dinsdag- en donderdagochtend

Röntgenonderzoek:

maandag t/m vrijdag van 08:30 - 12:45 en 13:30 - 17:00 uur

BUITENLEVEN

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

Draadloze technologie met een kleurig design.

Tijdens een barbecue de muziek van je telefoon delen met al je vrienden. Sporten zonder verstrikt te raken in allerlei kabeltjes. Vanuit bad een filmpje op je iPad kijken met goed geluid. Met de bluetooth audio accessoires van A.M.P. zijn de mogelijkheden eindeloos en vooral draadloos. De audio accessoires van A.M.P. vallen bovendien niet alleen op door glashelder geluid, ze zijn ook een lust voor het oog dankzij een strak design en de keus uit heel veel verschillende kleuren.

D’s zijn ontzettend jaren negentig, tegenwoordig heeft een beetje muziekliefhebber zijn collectie opgeslagen op iets draagbaars zoals een smartphone of een tablet. Heel handig, ware het niet dat je het geluid moet afluisteren via een dockingstation of koptelefoon. En dat betekent: draden. Vooral als je meerdere apparaten tegelijk wilt gebruiken of aan elkaar wilt koppelen. A.M.P. heeft daar een aantal handige apparaten voor ontwikkeld die niet alleen een perfect geluid voortbrengen, maar dankzij een modern en kleurig design ook nog eens prettig zijn om naar te kijken. Dankzij deze technologische wondertjes is het luisteren naar audio een stuk eenvoudiger en draadlozer geworden. Draadloze sounds De SP1 speaker van A.M.P zorgt dat je je handen vrij hebt terwijl je luistert naar je mobiele telefoon, tablet of MP3-speler. Of je nu al dansend staat te koken of met een groep vrienden tegelijk wilt luisteren, met deze speaker word je niet gehinderd door draadjes of beperkingen. Of door slecht geluid, want de weergave is 10 meter draadloos bereik en een accu die 10 uur meegaat. Je kunt er bovendien ook ‘handsfree’ draadloos mee bellen, het is dus ook een handige bureau accessoire tijdens conference calls. SP1 is er in twee formaten en in diverse kleuren, zoals zwart met rood, wit met roze, babyblauw, roze, groen en oranje.

Wondermiddel Sluit je eigen favoriete koptelefoon of headset aan op de bluetooth receiver Gain en zeg lastige draadpartijen vaarwel. Laptop, telefoon of tablet: de Gain streamt draadloos audio vanaf ieder apparaat met bluetooth. Op die manier kan je naar muziek luisteren terwijl je telefoon in je tas zit, of een binnenkomend gesprek gewoon opnemen zonder de telefoon uit je tas te halen. De Gain is een handig klein apparaatje (in verschillende trendy kleuren) dat je vastclipt aan je kleding. Géén draden meer die in de weg zitten tijdens het bellen, luisteren naar muziek, bekijken van films of spelen van games. De Gain is daarbij zeer eenvoudig te bedienen. Eén druk op de knop om gesprekken op te nemen, te bellen, volume aan te passen, te schakelen tussen tracks of te pauzeren. Het handige apparaatje werkt daarnaast op ieder audio apparaat met een 3,5 audio aansluiting, hierdoor is het ook mogelijk je autoradio om te toveren in een carkit of thuis draadloos muziek te streamen naar je ‘normale’ audioset. Op je kop Klein van omvang, groots geluid. De dBs inner-earphones van A.M.P. zorgen voor een kristalheldere zero-loss audio ervaring die vervormingen op hoog volume tegengaan. Niet draadloos, maar de gevlochten nylongecoate kabels zorgen er wel voor dat je nooit meer de draadjes van je koptelefoon uit de

knoop hoeft te pulken. De earphones zijn er in drie verschillende maten, waardoor de ergonomisch ontworpen in-ear kussentjes altijd comfortabel zitten. Dankzij vijf verschillende kleurcombinaties is er zeker een headset die perfect bij jou en je telefoon of MP3 speler past. Daarbij is de prijs-kwaliteit verhouding van dSb headphones ongekend, je koopt een headset vanaf €19,95. Toch liever draadloos? De Iso is een noise-cancelling in-ear headset met een ongekende geluidskwaliteit, handig bij het sporten of in de auto. Powerbanks & chargers Smartphones en MP3-spelers hebben een vervelende eigenschap: de accu gaat niet eeuwig mee. Om je mobiele leven nog een beetje zorgelozer te maken, heeft A.M.P. een serie powerbanks en chargers ontworpen die ervoor zorgen dat je altijd voldoende stroom op zak hebt. Met een powerbank kun je onderweg je smartphone en andere apparaten opladen, een soort draagbare accu voor al die momenten dat je geen stopcontact in de buurt hebt. A.M.P heeft powerbanks in verschillende kleuren en types met 2200, 3000 en 6000 mAh. De A.M.P. chargers hebben verschillende uitgangen, waardoor je er zowel je telefoon als een zwaarder apparaat zoals een tablet op kunt laden. Meer informatie www.antecmobileproducts.com NESSELANDELiving

Al 125 jaar de meest persoonlijke uitvaartverzorging Meer dan een eeuw lang verzorgt Van der Spek Uitvaart met de grootst mogelijke zorg uitvaarten in de Rotterdamse regio. Inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer van dit familiebedrijf. Zij zetten de traditie voort onder het motto â&#x20AC;&#x2122;maatwerk voor iedere uitvaartâ&#x20AC;&#x2122; de meest persoonlijke en beste service te verlenen rondom het laatste afscheid. Dat maatwerk wordt mede mogelijk gemaakt doordat Van der Spek werkelijk alles betreffende de uitvaart in eigen huis heeft: een eigen wagenpark, eigen dragers en een eigen grafische afdeling. Heeft u een uitvaartverzekering? Wanneer u een verzekering heeft kunnen wij via uw verzekeraar de vergoeding verwerken. Bij enkele Naturaverzekeraars krijgt u als u zelf voor een uitvaartondernemer kiest een administratieve korting opgelegd op het uit te keren bedrag. Indien u de uitvaart door ons laat verzorgen kunnen wij, in overleg met u, deze korting compenseren.

Keurmerken Elke uitvaart is een emotionele gebeurtenis waarbij alles perfect moet verlopen. Daarom hecht Van der Spek Uitvaart veel waarde aan de kwaliteit van de dienstverlening en draagt zij het keurmerk van Stichting Keurmerk Uitvaartzorg. Verder is Van der Spek aangesloten bij Requiem, het landelijke netwerk van onafhankelijke kwaliteits uitvaartondernemingen.

De familiekamer Persoonlijke afscheidsplek voor dag en nacht. De dagen tussen een overlijden en de uitvaart zijn voor de nabestaanden vaak een hectische tijd. Juist in deze dagen is het belangrijk dat zij het fysieke afscheid van hun geliefde in alle rust kunnen voorbereiden. Daarom biedt Van der Spek Uitvaart de mogelijkheid gebruik te maken van de familiekamers, ruimtes in de uitvaartcentra, die exclusief voor u, uw familieleden en andere naasten zijn gereserveerd. Daar wordt de overledene opgebaard en u als nabestaande krijgt de sleutel van deze ruimte. Zo kunt u 24 uur per dag, desgewenst zelfs in het midden van de nacht, bij uw dierbare zijn in de periode voor de uitvaart. U kunt zonder te worden gestoord zo lang en zo vaak als u wilt bij uw dierbare verblijven, alleen of met anderen.

Meer informatie? Heeft u nog vragen of wilt u meer informatie? Neem dan gerust contact met ons op.

Uitvaartcentra Fascinatio Boulevard 822 - Capelle aan den IJssel Koningslaan 3 - Rotterdam-Alexander

( 010 447 99 00 info@vanderspekuitvaart.nl www.vanderspekuitvaart.nl

Divers nieuws

Bron: Gezondheidsnet Foto’s: Van Beek Images

Avocado’s houden je jong Avocado-olie helpt het verouderingsproces te

vertragen. Ook kan de olie mogelijk gebruikt worden om ziektes te voorkomen. Dat suggeert Mexicaans onderzoek. Volgens de onderzoekers kan de avocado-olie een krachtig wapen zijn tegen aandoeningen als hart- en vaatziekten en kanker. De samenstelling van avocado-olie is gelijk aan die van olijfolie. In mediterrane landen waar veel olijfolie wordt geconsumeerd, komen bepaalde chronische aandoeningen minder voor. Het onderzoek, uitgevoerd in Mexico, heeft aangetoond dat de olie van avocado’s in staat is bepaalde moleculen die verantwoordelijk zijn voor ziektes en veroudering te bestrijden.

Vrouwen gelukkiger door niet te veel sporten Vrouwen van middelbare leeftijd blijken fitter en gelukkiger te worden van een beetje

sporten dan van intensief sporten, volgens een studie van de Penn State University in de Amerikaanse staat Pennsylvania. De vrouwen die licht sporten bleken zich tweemaal zo fit te voelen en hadden minder trieste of angstige gevoelens dan hun tegenhangers die fanatiek sporten. “Door beweging voel je je beter maar het is plezieriger als het beperkt gebeurt”, zei onderzoekster Steriani Elavsky. Ze onderzocht 255 vrouwen tussen 40 en 60 jaar.

Grotere buikomvang Internetverslaving doormeer televisie genetisch bepaald kijken Het gen dat gelinkt wordt aan nicotineversla- Jonge kinderen die veel televisie kijken tus-

Bosbessen beschermen het geheugen Minstens een keer per week een schaaltje

bessen eten, kan de hersenen beschermen tegen veroudering. Dit blijkt uit een studie die gepubliceerd is in Annals of Neurology. De onderzoekers gebruikten gegevens van meer dan 16.000 vrouwen die deelnemen aan de Nurses’ Health Study. Sinds 1980 werden hun eetgewoontes gevolgd. Tussen 1995 en 2001 maten de onderzoekers ook de mentale functies van vrouwen die ouder waren dan 70 en geen beroerte hadden gehad. De vrouwen die de meeste bosbessen en aardbeien aten bleken minder snel last te krijgen van geheugenproblemen dan de vrouwen die deze vruchten het minst aten. Het verschil stond ongeveer gelijk aan tweeënhalf jaar veroudering. De grootste fruiteters aten niet eens dagelijks fruit, maar gemiddeld elke week een schaaltje aardbeien of een half schaaltje bosbessen. Bosbessen en aardbeien bevatten antioxidanten, zoals flavonoïden en anthocyaniden. Deze stoffen beschermen tegen allerlei chronische ziektes, inclusief kanker en diabetes.

ving blijkt ook verantwoordelijk te zijn voor een internetverslaving. Dat beweren althans Duitse onderzoekers. Volgens dr. Christian Montag van de Universiteit van Bonn heeft een internetverslaving biologisch gezien dezelfde genetische oorzaak als een rookverslaving. Hij kwam tot deze conclusie na interviews met meer dan 800 mensen over hun internetgewoonten. Daarna werd de genetische samenstelling van de 132 meest verslaafde proefpersonen geanalyseerd, in vergelijking met een ‘gezonde’ controlegroep. Daaruit bleek dat velen van hen dezelfde genetische variant hadden, die tot nu toe werd gelinkt aan een nicotineverslaving. Opvallend is wel dat het gen vooral bij internetverslaafde vrouwen wordt gevonden, terwijl uit eerder onderzoek blijkt dat mannen over het algemeen vaker internetverslaafd zijn. Volgens Montag moeten er dus verschillende vormen van internetverslaving bestaan waarvan er maar een met dit gen te maken heeft.

sen de twee en vier jaar oud, hebben een grotere buikomvang op tienjarige leeftijd. Dat blijkt uit Canadees onderzoek. Elk uur dat de kinderen wekelijks meer televisie kijken, betekent een halve milimeter meer buikomvang en minder fitheid van de spieren. Dat schrijven onderzoekers van de University of Montreal in een BioMed Central Journal na een onderzoek onder 1.314 kinderen. Naast de buikomvang keken de onderzoekers ook naar de fitheid van de kinderen. Een extra uur televisie verminderde de afstand die een kind vanuit stand kon springen met 0,36 centimeter. Wetenschappers stellen dat kinderen niet meer dan twee uur televisie per dag moeten kijken. “Ons onderzoek laat in ieder geval duidelijk zien dat te veel televisie kijken niet goed is”, besluit onderzoeker Linda Pagini. “Televisie kijken zorgt er niet alleen voor dat kinderen minder bewegen, maar ze zien vaak ook verkeerde eetgewoonten.” Vervolgonderzoek moet uitwijzen of in dit verband ook daadwerkelijk de televisie de boosdoener is.

NESSELANDELiving

Wij bl

azen

Geschikt voor kinder-, bedrijfs- en straatfeesten, een geboorte of als iemand Abraham of Sarah tegenkomt. Veiligheid staat daarbij voorop. Zo zijn al onze springkussens gekeurd en beschikken wij over een certiﬁcaat van AIB Vincotte.

U kunt terecht voor o.a.: • Springkussens • Opblaasﬁguren • Elektrische ballonpompen

de b

oel

op!

Bel voor informatie en prijzen Lianne Bos of bezoek onze website.

J a c . J o n g e r t s t r a a t 3 * 3 0 5 9 P E R o t t e r d a m * 0 6 4 6 6 6 8 0 8 3 * w w w. s p l a s h i n g - f u n . n l

MEER KLEUR IN HUIS met Autoschade v/d Kraats uit Zevenhuizen

Laat nu uw meubels, deuren, verwarming, keukenkasten etc. in een mooie nieuwe kleur spuiten. In onze spuiterij in Zevenhuizen kunnen wij alle materialen en alle oppervlakken spuiten.

uITERAARD KUNT U OOK NOG STEEDS TERECHT VOOR REPARATIE EN SPUITWERK AAN UW AUTO!

Autoschade A. van der Kraats | Bredeweg 96 | 2761 KB Zevenhuizen | T 0180-631666 | a.v.d.kraats@hetnet.nl

www.autoschadevanderkraats.nl 40

NESSELANDELiving

HeaLth&Wellness

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Mariska van Brenkelen

Allround mondzorg

Voor een gebit in topconditie.

Mondzorg Het Lage Land is een gezamenlijke praktijk van Evident Tandheelkunde en Tandprothetische Praktijk Prost. Samen met een mondhygiënist, preventieassistent en tandtechnicus biedt de jonge en moderne praktijk in Rotterdam u complete mondzorg op slechts enkele minuten van Nesselande.

e moderne praktijk van Mondzorg Het Lage Land is gevestigd aan de Duikerstraat 13 te Rotterdam, in de wijk Het Lage Land. Centraal gelegen ten opzichte van de omliggende wijken Prins Alexander, Ommoord, Prinsenland en Nesselande. En volgens tandarts-implantoloog Taner Yildiz is dat geen overbodige luxe, want er is in dit gebied een schreeuwend tekort aan tandartsen. “De reden daarvoor is dat er jaarlijks nog steeds maar een beperkt aantal mensen tot de studie tandheelkunde wordt toegelaten. Wij proberen daar optimaal op in te spelen. Zo is de praktijk uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer en kunt u voor de deur gratis parkeren”, vertelt Taner, één van de drie partners van de praktijk. Jonge praktijk Samen met tandarts Eric Heller en tandprotheticus Oscar Prost maakte hij de stap om van ‘scratch’ af een praktijk op te starten. “We hebben bewust besloten om geen bestaande praktijk over te nemen”, legt Eric uit. “We wilden per se onze eigen cultuur creëren en niet opgezadeld zitten met de cultuur en de verouderde apparatuur van onze voorganger. Dat is uiteraard een risico, maar we hebben deze beslissing weloverwogen genomen.” Dat het een goede beslissing is geweest, blijkt

wel uit de stormachtige groei van het aantal cliënten. “We zijn pas in februari van dit jaar begonnen en draaien nu al volle agenda’s en gaan het aantal behandelkamers uitbreiden van twee naar vijf”, vult Taner zijn collega aan. Taner en Eric kennen elkaar al heel lang en weten daardoor wat ze aan elkaar hebben. “Ik vertrouw mijn gebit maar aan weinig mensen toe en Taner is daar één van”, zegt Eric met een brede glimlach. Alle behandelingen De tandartsen van Evident Tandheelkunde streven ernaar uw gebit in topconditie te houden zodat het levenslang meegaat. “Ons team van medische specialisten wordt gevormd door een tandarts-implantoloog, een tandarts, een mondhygiënist en een preventieassistent. Samen met Tandprothetische Praktijk Prost vormen wij Mondzorg Het Lage Land”, aldus Oscar. “Door deze samenwerking kunnen wij u meer behandelingen bieden dan bij een reguliere tandartspraktijk. Een goed voorbeeld is het feit dat we implantologie met uitgebreide constructies ‘in-house’ kunnen aanbieden doordat we een eigen tandtechnisch laboratorium hebben”. Andere voorbeelden zijn volgens Eric wortelkanaalbehandelingen onder microscopie en mondhygiëne. “Kortom, we bieden alle mogelijke aspecten van de mondzorg. Eén

adres voor al uw mondzorg dus. De doelstelling van de praktijk is om de cliënten het mooiste en beste aan te bieden wat vaktechnisch mogelijk is. Actieve nascholing staat dan ook hoog op de agenda van de specialisten. “Je bepaalt als tandarts immers mede hoe het gebit van een cliënt eruit ziet”, zegt Taner. “Het is dus erg belangrijk om zowel het vak als ook de cliënt serieus te nemen.” Volgens Eric betekent dit onder meer dat je proactief met de cliënt bezig bent. “In Nederland gaan we gemiddeld twee keer per jaar voor een controle naar de tandarts en eens in de twee jaar worden er nieuwe foto’s gemaakt. Deze controles moet je zien als een soort van APK van het gebit”, legt Eric uit. “Eventuele problemen kunnen we zo zien aankomen en preventief behandelen.” Daarnaast treedt er de laatste jaren steeds meer een verschuiving van activiteiten op. “In het verleden werd het gebit tijdens de reguliere controle door de tandarts gereinigd. Nu gebeurt dit steeds vaker door een mondhygiënist. Zo kunnen wij ons als tandarts meer op de specifieke tandartsbehandelingen richten”, zegt Taner. Meer informatie Bent u nog op zoek naar een tandarts, schrijf u dan in via www.mondzorghetlageland.nl of bel direct naar de praktijk (010-3412992). NESSELANDELiving

10% KSOSROTRINTGIMOENT

G E H E LE A 3. I N J U N I 201

Bij Ons vind je de laatste modetrends voor dames, maar ook meer basic kleding die jaren mee kan. We willen graag dat iedereen met een tevreden en gelukkig gevoel naar buiten loopt. Ook dames met een maatje meer slagen bij ons voor een leuke outﬁt.

Bij Ons mode Dorpsstraat 141 A (C1000-plein) 2761 AL Zevenhuizen 0180-328536 info@bijonsmode.nl www.bijonsmode.nl

Beauty@TheBeach

Lever deze kortingsbon in voor: 2x full-body spray-tan voor € 45 Luxe gezichtsbehandeling voor € 25 Boek een Beauty Workshop en ontvang een

Manon Biesta 42

NESSELANDELiving

www.beauty-beach.nl

waardebon t.w.v. € 45

06-51353741

Trouwspecial

Tekst: Patrick de Koning Bron: romantischcadeau.nl Foto’s: iStockphoto

‘Pop the question’

het huwelijksaanzoek

Voor veel vrouwen is het iets om over te dromen. Voor veel mannen is het superspannend: het perfecte huwelijksaanzoek. In zwijmelfilms is het vaak de man die hele toeren uithaalt om op de juiste manier zijn geliefde ten huwelijk te vragen. Hij knielt neer voor zijn vriendin, biedt haar de prachtigste ring aan en vraagt: ‘Wil je met mij trouwen?’

roeger was het huwelijksaanzoek niet iets wat zich alleen tussen twee geliefden zelf afspeelde. Traditioneel werd er van de man verwacht dat hij, voordat hij zijn aanstaande bruid ten huwelijk zou vragen, eerst om toestemming vroeg aan de vader van de bruid. Deze kon dan beoordelen of de man wel in staat zou zijn om (financieel) goed voor zijn dochter te kunnen zorgen. Tegenwoordig hoeft dat niet meer. Wel kan een man ervoor kiezen om na het huwelijksaanzoek alsnog naar haar ouders te gaan om symbolisch om haar hand vragen. Vaak weten stelletjes van elkaar wat hun ideeën over trouwen, verloven, de huwelijksdag en het aanzoek zijn. Hierbij toch een paar romantische ideeën: • Maak een spoor van rozenblaadjes en wacht op je geliefde, temidden van kaarsen.

• Tijdens een feest zet ineens jullie liedje in. Vervolgens sta je op het podium, waarvandaan je het huwelijksaanzoek kunt doen. • Kook een romantisch diner. Als dessert zet je niet alleen een heerlijk toetje op tafel, maar ook een doosje met de verlovingsring. • Vul de kamer met ballonnen, in één van de ballonnen verstop je dan de verlovingsring. En laat je partner één voor één de ballonnen stukprikken. Komt dan de verlovingsring te voorschijn, stel dan de grote vraag. • Hebben jullie kinderen? Betrekken deze dan bij het huwelijksaanzoek. Laat een shirtje bedrukken met de tekst ‘Wil je met mijn papa/mama trouwen?’ Of trek zelf een shirtje aan, met de tekst ‘Schat wil je met trouwen’, of ‘Ja schat ik wil’.

• Ga samen picknicken en stel dan de grote vraag. • Boek een romantisch weekendje. Vroeger was het bovendien traditie dat niet alleen de huwelijksdag zelf een speciale dag was. Ook het verloven was aanleiding voor een feest: het verlovingsfeest. Om hun verloving te vieren nodigden de verloofden hun naaste vrienden en familie uit en kregen zij ook veel cadeautjes. Tegenwoordig is het verlovingsfeest weer helemaal in. Door je te verloven kun je een symbolische start maken met de spannende tijd die jullie tot aan jullie huwelijksdag te wachten staat!

NESSELANDELiving

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Patrick de Koning & Peter Kleijn

Huis&Interieur

Meubelstoffeerderij Peka laat u er al 30 jaar goed bij zitten

Voor het vakkundig stofferen van uw eetkamerstoelen, fauteuils of bankstel bent u bij Meubelstoffeerderij Peka uit Pijnacker aan het juiste adres. Professionele apparatuur in combinatie met 30 jaar kennis en ervaring geven uw meubels een tweede leven van hoge kwaliteit.

ehalve voor het stofferen van eetkamerstoelen, fauteuils en bankstellen kunt u bij Peter Kleijn, eigenaar van Meubelstoffeerderij Peka, ook terecht voor gewone stoelen, zitmeubelen en caravan- en bootkussens. “Eigenlijk voor alles wat aan meubels gestoffeerd kan worden”, benadrukt Peter met gepaste trots. Peter vertelt in zijn werkplaats op Industrieterrein De Boezem enthousiast over zijn vak. “Zeker als het stoelen of banken van een bekend merk zijn (zoals Leolux, Artifort of Gelderland), dan is het zeer de moeite waard om ze opnieuw te stofferen. Bovendien is men vaak gehecht aan een meubelstuk en wil men het een tweede leven geven. En opnieuw bekleden is vaak goedkoper dan een nieuw bankstel aanschaffen.” Niet geheel onbelangrijk in deze tijden van sparen en de hand op de knip houden. Daarnaast zie je ook vaak dat mensen oud en nieuw met elkaar combineren. “Laatst heb ik voor iemand een oude chaise longe gestoffeerd met stof die de klant zelf aanleverde. Hij had namelijk een nieuw bankstel gekocht en extra stof besteld. Zo wordt een traditioneel meubelstuk met de nieuwe stof toch goed combineerbaar met het nieuwe bankstel.”

30 jaar ervaring Meubelstoffeerderij Peka is in 1984 opgericht door Peter Kleijn. Hij gebruikt zijn initialen voor de eigen bedrijfsnaam. “Ik ben begonnen in

de garage van mijn vader, maar verhuisde al snel naar een grotere locatie en inmiddels zit ik alweer 15 jaar op dit industrieterrein.” Voor hij zijn eigen bedrijf begint, werkt Peter op de service-afdeling van het Delftse meubelbedrijf Lucky Leder, waar hij in de praktijk het vak leerde. Zijn vakdiploma’s haalt hij op de MTS-afdeling Meubelstoffering. Vakliteratuur en ervaring zorgen er vervolgens voor, dat zijn vakkennis steeds uitgebreider wordt. Hoewel het vak van meubelstoffeerder inmiddels een vrij beroep is waar je geen diploma’s voor nodig hebt, maakt Peter zich niet druk over cowboys. “Als je slecht werk aflevert dan hou je het niet lang vol. En uiteindelijk gaan mensen toch voor kwaliteit en betrouwbaarheid.” Ondanks zijn ervaring heeft Peter de afgelopen 30 jaar regelmatig projecten gehad waarbij hij dacht ‘hoe ga ik dat in hemelsnaam oplossen’. “Maar na een paar lange avonden en hoofdbrekens kom ik dan toch altijd weer tot een geslaagd eindresultaat. Dat geeft toch wel voldoening.” Professionele apparatuur Het atelier is uitgerust met een aantal industriële naaimachines die zelfs geschikt zijn voor het meest ingewikkelde stikwerk, voor zowel leer als stof. Tevens is er een stoffeerpers aanwezig om losse zittingen met gelijke spanning te bekleden en een kussen vulmachine om de vulling van het kussen vacuum te zuigen zodat de hoezen er zonder probleem

overheen geschoven kunnen worden. Goed gereedschap is volgens Peter het halve werk. Meubelstoffeerderij Peka biedt u een uitgebreide keus uit ruim duizend stoffen in alle denkbare varianten, kleuren, dessins en kwaliteiten. “Leer, skai, caravanstoffen, wol of velours, u zult versteld staan van de mogelijkheden”, benadrukt Peter. “Wij zijn bovendien dealer van onder meer Chivasso, Reynaldo, de Ploeg, Clochard, Gabriël, Buvetex, Lancier, Switch, Contempora en Winter Creation. En voor de buitenmeubelen en bootkussens is er de compleet vernieuwde collectie van Sunbrella.” Kwaliteitsmerk Meubelstoffeerderij Peka is aangesloten bij CBW. Dit is volgens Peter een heuse meerwaarde. “Je straalt op deze manier toch betrouwbaarheid uit en de klant is zeker van een goede afhandeling van de opdracht.” De kwaliteit van Meubelstoffeerderij Peka is inmiddels ook in de regio bekend. Tal van particulieren en bedrijven hebben hun weg naar Peter gevonden. Toch werkt Peter het liefst voor particulieren. “Dit zijn veelal kleine projecten en dat zorgt ervoor dat het geen sleur wordt. Maar ook voor een groot project zoals het bekleden van de banken op een bowlingbaan in Zoetermeer draai ik mijn hand niet om.” Meer informatie: www.meubelstoffeerderij.eu NESSELANDELiving

puzzel&win

Foto: iStockPhoto

Los het kruiswoordraadsel op en vorm met de letters in de groene vakjes een woord. U kunt uw inzending tot en met 30 AUGUSTUS 2013 per e-mail sturen naar puzzel@rexmagazines.nl. Onder de correcte inzendingen worden vier boekenbonnen ter waarde van 25 euro verloot.

11 12

14 17

21 25

20 23

Horizontaal

28 29

30 33

31 34

De oplossing van de puzzel in editie maart 2013 was koningsdag. De waardebonnen, zijn gewonnen door: V. Schippers (3813 GZ), M. Voorderhaak (2804 SJ), N. Hoek (2661 MR) en P. van Haaren (3068 HE). De waardebonnen worden per post aan de prijswinnaars gestuurd.

NESSELANDELiving

1 Diefstal van geestelijk goed, 8 Uitgekozen plekje, 9 Nederlandse voetbalclub, 10 Deel van blad, 11 Vrouwelijk dier, 12 Europese Unie, 14 Pennenhouder, 16 Duur, 19 Dyne, 20 Insect, 21 Europeaan, 23 Waterstand, 25 Tijdelijk plaatsen van de auto, 27 Nationaal-Socialist, 28 Beminde van Zeus, 29 Rijstdrank, 31 Vrouwelijk dier, 32 Pleisterspecie, 33 Rivier in Duitsland, 35 Najaarsachtig

Verticaal

1 Vogel, 2 Mineraal, 3 Greenwichtijd, 4 Enigzins, 5 Welpenleidster, 6 Schouwspel, 7 Dijkhelling, 13 Niet te verwezenlijken, 15 Vaccinatie, 17 Damesondergoed, 18 Zeevogel, 22 Bemoediging, 24 Kneedbaar materiaal, 26 Gebruiker van sigaar of sigaret, 30 Jongensnaam, 34 Motorschip

ProďŹ teer nu van de tijdelijke BTW- korting!

Bent u al klaar voor de zomer? Blok Hoveniers wel! Met een team van vakbekwaam hoveniers staan wij paraat om uw tuin te onderhouden. Van onkruid verwijderen tot beplanting vervangen en van snoeien tot bemesten. Blok Hoveniers kan op professionele wijze het tuinonderhoud in uw tuin uitvoeren! Niet alleen voor tuinonderhoud bent u bij Blok Hoveniers aan het juiste adres, ook voor tuinontwerp en tuinaanleg kunt u bij Blok Hoveniers terecht. Bent u voornemens om uw tuin te laten aanleggen/ renoveren dan is dit het moment om plannen te maken! En nee, de diensten van Blok Hoveniers zijn niet alleen weggelegd voor degene met een gigantische tuin en dito budget. Ook degene die zich geen raad weet met zijn kleine tuin is van harte welkom!

Stijlvol van nature. T 0180 - 31 99 49 www.blokhoveniers.nl

Ontwerp, Aanleg, Onderhoud

Hoofdweg - Noord 49 2913 LB Nieuwerkerk aan den IJssel

Nesselande Living 12-2012 RM_advertentie.pdf

CMY

NESSELANDELiving

30-10-2012

10:28:21

COLUMN

Tekst: Jan Schoeman

Een verbazende W

vrucht

ist u dat BANANEN heel speciale eigenschappen hebben. Dit is interessant. Nadat u dit hebt gelezen zult u een BANAAN nooit meer op dezelfde manier bekijken als tot nog toe ! Bananen bevatten drie natuurlijke suikers (sucrose, ructose & glucose) in combinatie met vezels. Een banaan geeft een onmiddellijke, volgehouden en aanzienlijke energiestoot. Onderzoek heeft aangetoond dat slechts twee bananen genoeg energie leveren om 90 minuten ingespannen te fitnessen. Geen wonder dat de banaan het fruit nummer één is voor ‘s werelds topatleten. Maar energie is niet het enige dat een banaan ons biedt om fit te blijven. Ze helpt ook tegen een groot aantal ziekten en toestanden, waardoor ze onontbeerlijk is in ons dagelijks dieet. Depressie: Volgens een recent onderzoek door MIND onder mensen die aan een depressie lijden, voelden velen zich veel beter na het eten van een banaan. Dat komt doordat bananen tryptophaan bevatten, een soort proteïne die het lichaam omzet in serotonine, een stof die ervoor bekend staat u te ontspannen, uw stemming te verbeteren en u in het algemeen gelukkiger te doen voelen. PMS: Vergeet de pillen en eet een banaan. De vitamine B6 die ze bevat regelt het glucosegehalte in het bloed, dat uw stemming kan beïnvloeden. Bloeddruk: Dit uniek tropisch fruit bevat enorm veel potassium, maar toch weinig zout, zodat het perfect helpt tegen hoge bloeddruk. Daarom heeft de Amerikaanse Food & Drug Administration onlangs aan de bananenindustrie toelating gegeven om officieel te claimen dat het fruit het risico op hoge bloeddruk en een beroerte vermindert. Kracht van het brein: 200 studenten in de Twickenham (Middlesex) school (Engeland) werden dit jaar door hun examens geholpen door het eten van bananen bij het ontbijt en de lunch. Onderzoek heeft uitgewezen dat dit fruit vol potassium helpt bij de studie door de leerlingen alerter te maken. Constipatie: De vezelrijke banaan opnemen in het dieet kan helpen om de normale werking van de darmen te herstellen zonder laxeermiddelen te gebruiken. Kater: Een van de snelste manieren om van een kater af te geraken is een milkshake met banaan drinken, gezoet met honing. De banaan kalmeert de maag en met de hulp van de honing verlaagt ze het bloedsuikerniveau. De melk kalmeert en herbevochtigt uw systeem. Jan Schoeman is van alle markten thuis. Al vele jaren heeft hij een eigen voedingspraktijk. Ook biedt hij (samen met zijn medewerkers) natuurvoedingsproducten aan op de weekmarkten in Duiven, Schoonhoven, Twello en Amersfoort. Hij is echter niet alleen actief op de Nederlandse, maar ook op de Griekse markt. In 1986 opende hij op het eiland Rhodos zijn Griekse natuurvoedingswinkel!

Muggenbeten: Grijp niet direct naar de zalf tegen insectenbeten. Wrijf de beet in met de binnenkant van een bananenpel. Veel mensen vinden dit verbazend doeltreffend om het zwellen en de irritatie te verminderen.

Zie www.de-eekhoorn.com

Stress: Potassium is een vitaal mineraal dat de hartslag normaliseert, zuurstof naar de hersenen stuurt en de waterbalans van het lichaam regelt. Wanneer we gestresseerd zijn stijgt ons metabolismeniveau en vermindert het potassiumgehalte. Dat kan worden vermeden door bananen met veel potassium te eten.

Temperatuur: Veel culturen zien bananen als een “verkoelend” fruit dat zowel de fysieke als de emotionele temperatuur van zwangere vrouwen verlaagt. In Thailand bijvoorbeeld eten zwangere vrouwen bananen om zich ervan te verzekeren dat hun baby met een koele temperatuur wordt geboren. Roken: Bananen kunnen mensen helpen om van het roken af te geraken. De B6 en B12 vitamines die ze bevatten, evenals het potassium en magnesium, helpen het lichaam bij het herstellen van het nicotinegebrek.

Dus: een banaan is een natuurlijke remedie tegen veel aandoeningen. Vergeleken met een appel bevat ze 4x zoveel proteïnen, 2x zoveel koolhydraten, 3x zoveel fosfor, 5x zoveel vitamine A en ijzer en 2x zoveel andere vitamines en mineralen. Ze is ook rijk aan potassium en een van de beste voedingsmiddelen. Het is dus misschien tijd om dat welbekende gezegde te veranderen in “Een banaan elke dag houdt de dokter weg!” Nog een tipje: als u uw schoenen snel wilt doen blinken, wrijf ze in met de binnenkant van een bananenpel en poets ze op met een droge doek. Een verbazende vrucht! PS: Bananen moeten wel de reden zijn waarom apen altijd zo gelukkig lijken! NESSELANDELiving

activiteiten

Tekst: Patrick de Koning

Gratis activiteiten in de regio

X Rijnmond voor nop

Een dagje uit, een festival bezoeken of gewoon iets leuks doen, kost al snel een hoop geld aan entree. Wist je echter dat er tal van leuke gratis activiteiten in de eigen regio zijn te doen. In de rubriek Rijnmond voor Nop lichten we elke editie een aantal gratis activiteiten toe.

Heineken Jazz Festival Hillegersberg

Locatie: Winkelcentrum Oud-Hillegersberg Datum: 21 tot en met 23 juni 2013 Omschrijving: Dit jaar vindt de 29ste editie van dit gratis toegankelijk muziekfestival plaats. Het wordt gehouden in en rond het winkelcentrum van Oud Hillegersberg in Rotterdam Noord. Op de vier podia geven gedurende dit weekend zo’n 30 bands uit binnen- en buitenland acte de présence. Er worden diverse muziekstijlen geprogrammeerd variërend van diverse jazzstijlen tot blues, reggae, soul, rock en country. In de winkelstraten lopen dixieland bands en zijn verscheidene street-acts te zien en te beluisteren. Aan de Weissenbruchlaan wordt een “kinderdorp” geplaatst waar de kleintjes onder begeleiding kunnen spelen. Het evenement trekt jaarlijks zo’n 30.000 bezoekers. Meer informatie: www.jazzhillegersberg.nl

North Sea Round Town

Locatie: Diverse locaties, Rotterdam Datum: 28 juni tot en met 14 juli 2013 Omschrijving: Ga mee op een muzikale ontdekkingsreis door Rotterdam: van jazz en hiphop, via blues en soul tot alle denkbare cross-overs! Tijdens de 8e editie van North Sea Round Town kunt u zich er volledig aan overgeven. Een bruisend muziekfeest vol bijzondere ontmoetingen en dé opwarmer van het weekend North Sea Jazz in Ahoy. Ruim 200 concerten, tentoonstellingen, masterclasses, lezingen, jamsessies, straatoptredens en afterparty’s, verdeeld over twee weken: dat is North Sea Round Town. North Sea Round Town brengt u op de meest bijzondere plekken van Rotterdam langs – vaak gratis – concerten. Alles in het teken van bijzondere ontmoetingen. Van Oud-Charlois tot de multiculturele West-Kruiskade en van uw eigen huiskamer tot musea, cafés en metrostations. Kwamen vorig jaar jazzklanken uit Suriname u tegemoet, zo krijgt het festival dit jaar een Turks tintje. Ook aan de jongste bezoekers wordt gedacht. Voor hen zijn er diverse muzikale activiteiten. Meer informatie: www.northsearoundtown.com

WATERWANDELING (waterstad Gouda)

Locatie: Oude Stadhuis, Gouda Datum: diverse zaterdagen in 2013 Omschrijving: Op zaterdag 27 juli, 31 augustus en 28 september 2013 kunt u met Marina Perdijk mee met een pittige wandeling van 3 uur langs vele sluizen, molens en gemalen van de Gouda. Marina is Goudoloog van het eerste uur. Zij heeft u veel te vertellen over de werking van de unieke sluizen, over de bijzondere poldertjes, alle verschillende waterniveaus, 50

NESSELANDELiving

activiteiten

de molens en volmolens en ook over het schuren van de grachten in de binnenstad. U kunt zich voor deze wandeling aanmelden via info@ goudawaterstad.nl, maar u mag ook zonder aanmelding meelopen als de groep niet te groot is. Deze stevige wandeling vertrekt om 11 uur vóór het Oude Stadhuis op de Markt. De wandeling begint met een demonstratie van de Donkere Sluis. Meer informatie: www.goudawaterstad.nl

Open Monumentendag 2013

Locatie: Heel Nederland Datum: 14 en 15 september 2013 Omschrijving: Open Monumentendag is de tweede zaterdag en/ of tweede zondag in september, waarop duizenden monumenten in Nederland gratis toegankelijk zijn voor publiek. De deelnemende monumenten zijn te herkennen aan de Open Monumentendagvlag. In 1987 werd in navolging van Frankrijk de Open Monumentendag in Nederland geïntroduceerd. Een dag die in eerste instantie alleen gehouden werd op de tweede zaterdag van september. Monumenten werden gratis voor het publiek opengesteld, om zo de publieke belangstelling voor monumenten en het draagvlak voor monumentenzorg te vergroten. De Open Monumentendag was in Nederland een van de eerste instrumenten om de bevolking op grote schaal in contact te brengen met monumenten. Om de organisatie uit te kunnen voeren werd de landelijke Stichting Open Monumentendag opgericht, gehuisvest in Amsterdam. Meer informatie: www.galeriemontulet.nl

City Racing Rotterdam

Locatie: Coolsingel, Rotterdam Datum: 18 augustus 2013 Omschrijving: City Racing Rotterdam in hartje Rotterdam is wereldwijd een unieke show van nationale en internationale raceauto’s en coureurs uit de hoogste raceklasses. Formule 1-demonstaties en andere wereldtoppers van de autosport in actie in de straten van Rotterdam. Meer informatie: www.cityracing.nl

Wereldhavendagen

Locatie: Diverse locaties, Rotterdam Datum: 6 tot en met 8 september 2013 Omschrijving: Ontdek de Rotterdamse haven! Tijdens de Wereldhavendagen worden alle facetten van de Rotterdamse haven zichtbaar voor publiek. De activiteiten van dit driedaagse spektakel variëren van scheepsbezichtigingen tot avontuurlijke excursies en van spectaculaire

demonstraties tot muziek. Het hoogtepunt is een knallende vuurwerkshow op de zaterdagavond. Meer informatie: www.wereldhavendagen.nl

Houtmansplantsoenconcerten

Locatie: Houtmansplantsoen, Gouda Datum: diverse zondagen in juni en augustus 2013 Omschrijving: Heb je zin in een gezellige middag met live optredens in de intieme sfeer van Gouda’s mooiste park? Kom dan elke zondagmiddag van 30 juni tot en met 1 september naar het Houtmansplantsoen aan de fluwelensingel. De Houtman is de gezelligste plek van Gouda en omgeving met gratis concerten in de monumentale muziektent door bekende een minder bekende artiesten. De concerten varieren van Rock ‘n Roll, jazz en tango tot Americana, blues, Balkan en klassiek. Leuk om te komen luisteren, maar ook de ideale plek voor een picknick voor het hele gezin of om gewoon je vrienden te ontmoeten met fantastische live muziek op de achtergrond. Meer informatie: www.goudseconcerten.nl

Bodega Norton Culinair Zoetermeer

Locatie: De Markt, Zoetermeer Datum: 5 t/m 7 juli 2013 Omschrijving: Van 5 t/m 7 juli wordt de Markt opnieuw omgetoverd tot één groot openluchtrestaurants. Maar liefst tweeënhalve dag kunt u kennismaken met een gevarieerd aanbod van restaurants uit Zoetermeer. Naast heerlijk proeven, kunt u genieten van een mooi muziekprogramma! Toegang gratis tot het terrein. Meer informatie: www.culinairzoetermeer.nl

Parkpop

Locatie: Zuiderpark, Den Haag Datum: 30 juni 2013 Omschrijving: Parkpop Den Haag zal ook in 2013 weer plaatsvinden in het Zuiderpark. Parkpop is het grootste gratis popfestival van Europa en ieder jaar staan er weer grote namen op het programma. Vorig jaar kon je bijvoorbeeld luisteren naar The Asteroids Galaxy Tour en Amy Macdonald. Ook dit jaar belooft het een groot feest te worden! Parkpop trekt ongeveer 275.000 bezoekers die er elk jaar weer een groot feest van te maken. Naast muziek is er ook een markt met meer dan 100 kramen aanwezig, waar je onder andere zeldzame collectors-items, posters en kleding kunt vinden. Meer informatie: www.parkpop.nl

NESSELANDELiving

Acne - Rosacea - Couperose Psoriasis - Rokershuid Snelle huidveroudering Pigmentstoornissen - ...

INTRODUCTIEAANBIEDING • Gratis intakegesprek • Gratis huiddiagnose • Gratis advies thuisbehandeling • Introductiebehandeling

€ 24,95 (1 behandeling per persoon) actie loopt tot 15 april

I Peel . You pr TM

“Wij lossen uw huidprobleem op, we kijken verder dan uw huid!”

Capelle aan den IJssel - Duikerlaan 70 - 2903 AA Capelle aan den IJssel - T 010 2849626 52

NESSELANDELiving

Huis&Interieur

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Ton Wooning

Maatwerk & Service is de standaard bij Ton Wooning Kantoormeubelen

Wanneer u op zoek bent naar een betrouwbare leverancier voor al uw kantoormeubilair, dan bent u bij Ton Wooning Kantoormeubelen aan het juiste adres! Ook voor kleinzakelijk gebruik. Uitstekende service en professioneel advies worden gekoppeld aan maatwerkmeubilair tegen scherpe prijzen. Kom naar de showroom in Berkel en Rodenrijs en laat u verrassen door de oneindige mogelijkheden.

aarom zou u naar Ton Wooning kantoormeubelen gaan, vragen we aan eigenaar Bart van Dijk? Want laten we eerlijk zijn. Ze zijn niet echt de enige leverancier van kantoormeubelen in Nederland en als u heel goed zoekt op het internet, dan vindt u vast een bedrijf dat nog goedkoper is. “Maar het gaat niet alleen om de prijs”, legt Bart uit. “Net als veel van onze klanten zijn we weliswaar prijsbewust, maar eisen we ook service en flexibiliteit van een leverancier. En daar komen wij om de hoek kijken. Wij bieden namelijk meer dan alleen een goede prijs.” De specialiteit van Ton Wooning Kantoormeubelen is maatwerk meubilair. Dus bureau’s, kasten, ladeblokken en vergadertafels in elke vorm en elke kleur.” Het tweede sterke punt, waarin het bedrijf zich onderscheidt is toch echt de service. Een showroom met schone toiletten, verse koffie en de volle aandacht voor u en uw wensen. Ruime openingstijden, zelfs op afspraak, door de week of op zaterdag. “Bij welk bedrijf komt de eigenaar zelf regelmatig de verkochte goederen afleveren en monteren?”, vraagt Bart. “Ik bedoel daarbij dat de adviseur die u in de showroom heeft geholpen ook daadwerkelijk het meubi-

lair komt brengen en monteren en u naderhand uitleg geeft over het gebruik. Kom daar maar eens om bij de concurrent.” Bart van Dijk praat vol passie over het bedrijf en de service die zij leveren. “Kantoormeubelen zijn onze passie. Wij helpen iedereen zoals we zelf graag geholpen zouden willen worden.” Jarenlange ervaring Ton Wooning Kantoormeubelen bestaat inmiddels ruim 20 jaar en is een begrip in de regio. In januari 2013 neemt Bart van Dijk het stokje over van Ton Wooning, nadat hij er al zes jaar werkt. Toch zal er volgens Bart weinig veranderen aan de succesvolle formule. “We hebben de openingstijden iets verruimd en zijn op zaterdag op afspraak beschikbaar. Daarnaast krijgt de showroom een andere indeling en uitstraling, zodat we onze klanten nog meer mogelijkheden kunnen tonen zonder het overzicht te verliezen.” Hoewel het bedrijf zich qua prijs richt op de onderkant van de markt en u er ook voor gebruikt meubilair terecht kunt, wordt er geen rommel verkocht. “Wij staan 100% achter elk verkocht product, en zullen dat ook ondersteunen en supporten gedurende de verwachte levensduur”, benadrukt Bart. “Kom dus ook gerust na een ‘verstreken’ garantietermijn met uw vragen of problemen.

Maatwerk is standaard Bij Ton Wooning Kantoormeubelen wordt bewust niet met catalogi gewerkt. “We bieden zoveel mogelijkheden voor bureau’s en tafels, dat dit ondoenlijk is”, vertelt Bart. “Buiten het frame, waarin u diverse keuzes heeft, kan het blad van elk materiaal, in elke maat of dikte en in elke kleur geleverd worden. Juist omdat er zoveel mogelijkheden zijn, zullen wij u optimaal ondersteunen en adviseren in uw uiteindelijke keuze. Bovendien is maatwerk niet altijd duurder, want er zit nu geen groothandel tussen.” Naast de maatwerkproducten kunt u uiteraard ook terecht voor een breed assortiment bureaustoelen, bijzetstoelen en artikelen als kluizen, monitorarmen en vitrinekasten. “Omdat we regelmatig partijen nieuwe bureaustoelen van topmerken opkopen, is de stuksprijs voor u altijd veel interessanter dan elders. En waarom zou ik ons voordeel niet doorberekenen aan de klant. Ik bouw liever aan een duurzame relatie en wil uw hofleverancier worden.” Meer informatie: www.kantoormeubelen.com

NESSELANDELiving

advertentie_Hit.pdf 1 9-3-2010 13:23:58

winter

zomer

Met een grote variëteit in merken, 30 modellen ski’s en 40 modellen skischoenen hebben wij alles in huis om u met de perfecte uitrust ting op vakantie o t Nú orte laten gaan.

Voor de zomermaanden heeft u een ruime keuze uit 40 verschillende modellen skates van o.a. Fila, K2, Rollerblade, Roces, Powerslide, Moove, RSI en Landroller en Longboards van diverse merken.

50%opkalle

ting sportr winte elen! artik

wandel

vakantietip

Roces skates van 129,- voor

S GRATIs bij

rsu remcu p van o aanko s!* a k s te

69,-

S GRATI on skate !* ud derho

ng ontva gratis r a a p en één choen ls e d n , wa 9 3 €1 t.w.v.

Met een keuze uit ruim 20 modellen wandelschoenen van de merken Lowa, Terzeta, Salomon, Dachstein en Hi-Tec kunt u onbeS zorgd op stap GRATI ken o in de Alpen. dels k

wan nkoop bij aa ndela van w en* n e scho

Schiedamsedijk 155 3011 EP Rotterdam T 010 413 11 67 www.norbertmaiersport.nl

Longboard van 199,- voor

99,-

*Tegen inlevering van deze advertentie!

NESSELANDELiving

Haus Theresia nu vanaf €175,- per persoon per week (kinderen gratis!) inclusief gebruik van zwembad, gondelbaan, midgetgolf en pit-pat. Haus Theresia beschikt over appartementen van 2 tot 8 personen. Kijk voor meer informatie op s oeker www.haustheresia.nl Vlugb en

www.skialm-lofer.com www.haustheresia.at

www.lofer.com

economie

Tekst: Bas van Gerwen Fotografie: KVK Rotterdam

leren

levert geld op

eren levert geld op. Dat geldt voor iedereen die de opgedane kennis effectief gebruikt. Dus ook voor ondernemers die de hele dag druk zijn met het verkopen van hun producten of diensten en het binnenhalen van nieuwe klanten. Hoe groter de verkoop, hoe meer omzet en winst. Maar er is nog een manier om geld te verdienen.

Mijn naam is bas van gerwen en ik ben Beleidsadviseur Kamer van Koophandel Rotterdam. Ik beantwoord uw vragen graag en ben bereikbaar via 010 402 7873 of bgerwen@rotterdam.kvk.nl

Weet wat je nodig hebt De juiste informatie over bijvoorbeeld aftrekposten in de inkomstenbelasting kan u veel geld opleveren. De praktische toepassingen van de Aanbestedingswet 2013 kan u grotere opdrachten opleveren. Met kennis van de ontwikkelingen rondom het ontslagrecht en de WW bespaart u de kosten van een dure advocaat. En zo zijn er nog veel meer voorbeelden te noemen. Goed geïnformeerd blijven is eenvoudiger dan u denkt. De seminars die Kamer van Koophandel Rotterdam voor het bedrijfsleven organiseert, bieden ondernemers exact wat zij nodig hebben.

Zie www.kvk.nl

De praktijk is leidend Die seminars hebben een heel praktisch karakter: geen uitgebreide juridische of fiscale opsommingen, maar herkenbare praktijkvoorbeelden. De sprekers zijn specialisten op hun vakgebied. De onderwerpen die zij bespreken, lossen zij zelf dagelijks in de praktijk op. Dat levert tips op waar de ondernemer direct zelf mee aan de slag kan. Er zijn seminars voor startende ondernemers, voor gevestigde ondernemers en voor freelancers / zzp’ers. Verbinden Aan het eind van iedere bijeenkomst is er ruim tijd om de sprekers uw eigen specifieke vragen te stellen. Op die manier krijgt u een persoonlijk advies. Maar u kunt tijdens de borrel natuurlijk ook kennis maken met collega-ondernemers en nieuwe contacten leggen die u op enig moment ook weer nieuwe opdrachten opleveren. Soms heb je vakgenoten nodig om een grote opdracht binnen te halen, terwijl je op een ander moment juist collega’s nodig hebt die in een heel andere business zitten. Op 9 juli 2013 is er bij Kamer van Koophandel Rotterdam een inspiratieavond over groeikansen voor zzp’ers en het kleinbedrijf. Kijk voor het programma op de website www.kvk.nl/slimsamen010 en meld u aan. Aan deze bijeenkomst zijn geen kosten verbonden. Komen dus. Het wordt een feestje! NESSELANDELiving

Sieraden • Horloges • Reparatie

Tro ringenuawctie: 2 e ring 5 KORTI 0% NG*

Dorpsstraat 54 • 2912 CB Nieuwerkerk a/d IJssel • T (0180) 31 38 15

Dorpsstraat 54 • 2912 CB Nieuwerkerk a/d IJssel • T (0180) 31 38 15 E info@juweliervansomeren.nl • www.juweliervansomeren.nl Dorpsstraat 54 • 2912 CB Nieuwerkerk a/d IJssel • T (0180) 31 38 15 info@juweliervansomeren.nl EE info@juweliervansomeren.nl • www.juweliervansomeren.nl • www.juweliervansomeren.nl

Plezier in bewegen voor ieder kind!

k inder fysiotherapie Mieke & Muriel Kerklaan 81 A Nieuwerkerk a/d IJssel tel. 0180-313045 info@kinderfysiotherapiemenm.nl www.kinderfysiotherapiemenm.nl 56

NESSELANDELiving

*t/m 30-04-2013. Vraag naar de voorwaarden.

Tro ringenuawctie: 2 e ring 5 KORTI 0% NG*

*t/m 30-04-2013. Vraag naar de voorwaarden.

Hét adres voor: Trouwringen Sieraden • Horloges • Reparatie

Trouwringena ctie: 2 e ring 5 KORTI 0% NG*

*t/m 30-04-2013. Vraag naar de voorwaarden.

Hét adres voor: Trouwringen Sieraden • Horloges • Reparatie

COLUMN

Tekst: Jan van der Wel Fotografie: FysioCapelle

Terug naar

‘normaal’

s de Nederlandse titel van een uit het Engels vertaald boek van Allen Frances wat je nou niet direct in je rugzakje stopt om in een adem uit te lezen als je de Samariakloof op Kreta uitgelopen hebt. Frances is een gepensioneerde psychiater met spijt. Spijt over de wijze waarop hij heeft meegewerkt aan de versie DSM IV van het handboek voor psychiatrie. Niet dat hij onderzoeksgegevens heeft vervalst of een andere wetenschappelijke stunt heeft uitgehaald. Nee, hij heeft spijt van het feit dat dat genoemde handboek voor zoveel zorgkosten heeft gezorgd; Wat slapeloosheid, een beetje somber of een matige eetlust, driftige kinderen; Frances heeft er in 1994 aan bijgedragen dat sindsdien voor veel ‘lichte ongemakken van het leven’ volgens de regels van de psychiatrie een behandeling werd ingericht en de kosten worden vergoed! Dapper is wel dat hij, terwijl hij al gepensioneerd was, pogingen heeft gedaan om voor de nieuwste versie van het handboek wat dit voorjaar is verschenen, DSM V, het tij te keren. Vergeefs. Milde vormen van ADHD en autisme waren al verantwoordelijk voor een enorme stijging van kosten van behandeling en met DSM V gaan rouwenden, driftige kinderen en vergeetachtige senioren dure patiënten worden. Enkele jaren geleden is met een enorme tegenzin door economen vastgesteld dat het verlengen van het leven van een zieke met één jaar € 80.000 mag kosten. Betekent dit dat we zo weinig besef hebben van de werkelijke waarde van gezondheid en welzijn, dat we alles in een bedrag denken te kunnen uitdrukken? In de beslotenheid van de samenleving verlangen we toch juist naar andere waarden als gemeenschapszin, gedeelde verantwoordelijkheid en acceptatie in een vertrouwde omgeving en kunnen daar hele kabinetten over laten struikelen? Wie het weet mag het zeggen. Feit is dat wanneer je kinderen op te voeden of overleden ouders te betreuren hebt, je dat moeilijk als ‘een ziekte die je overkomt’ kunt aanmerken en er per definitie een pilletje voor vraagt en krijgt. Liefdevolle aandacht en een geduldige omgeving werken soms beter.

Jan van der Wel is Fysiotherapeut en Leefstijlcoach bij fysiocapelle in Capelle aan den ijssel. Zie www.fysiocapelle.nl

Juist vanwege de betaalbaarheid van de zorg en de verantwoordelijkheid die zowel bij de dokters en therapeuten en hun klanten ligt, moeten we weloverwogen en kostenbewust kiezen voor passende én gepaste zorg, soms juist door niet-professionals! Daarbij hoort niet dat we uitsluitend het werk, maar juist wel de resultaten voor de patiënt of zo je wilt -de toegevoegde waarde voor de klant- belonen. Het is vreemd om onze kinderen al ziek en onbekwaam zien te worden verklaard als ze in verwarring zijn als er keuzes gemaakt moeten worden, om dat vervolgens chemisch weer recht te laten trekken. Om onze ouderen juist in de laatste fase van hun leven ‘waarde en waardigheid’ te geven, moeten we ons idee van ‘ziekte als afwezigheid van gezondheid’ herzien naar een ander Waardesysteem. Breng je zelf de Waarde van de natuur, de toegevoegde Waarde van verantwoord bewegen, de Waardigheid van het begin en het einde van het leven, de Meerwaarde van gezond en matig eten bij en je krijgt de gezondheid waar je mee doet wat je kunt. En ja, dat is soms minder dan je wilt. Generaties snel na ons gaan het dan ineens hebben over ‘verantwoordelijkheid voor gezondheid’ en ‘beweegzorg’ en niet meer over een ‘ziektekostenverzekering’ en ‘medicalisering’ en in plaats van een blessure hebben we het over ‘een tijdelijke verstoring van gezond beweeggedrag’. In de traditionele delen van China betaal je de familiedokter – zeg maar huisarts – zolang je gezond bent. Hij is met jou verantwoordelijk voor je voeding, je leefstijl, kent de familie en de erfelijke kwaaltjes en grijpt resoluut in als het mis gaat. Hij handelt snel en adequaat, mede om wat te verdienen! Dat type gedeelde verantwoordelijkheid zie ik in het Westen met zijn sterke nadruk op snel en hoog presteren nog niet zo snel. Het past ook niet in het huidige ‘ kostendenken’. Maar net als voor de psychiater met spijt is het echter nog niet te laat om vooral samen ‘om te denken’ over hoe we van het probleem van de ‘zorgkosten’ naar een kans voor ‘gezondheidswaarde’ kunnen komen. Daar hoort een eerlijke verdeling van informatie, voedsel, toegang tot zorg en het afzien van consumeren van overbodige zorg. Over afzien gesproken. Die Samariakloof is erg mooi en de moeite van de pittige afdaling waard, maar ongeschikt voor mensen die de tocht per rolstoel willen doen. Uitdagingen genoeg! NESSELANDELiving

E I T C A

Compleet Pakket

Wilt u • nooit meer miskopen? • ontdekken welke kleuren u laten stralen? • een garderobe die goed te combineren is? • dat u en uw medewerkers het visitekaartje van uw bedrijf zijn? • de best mogelijke eerste indruk maken bij een sollicitatie?

- 31 lesuren à 60min. - Tussentijdse Toets - Praktijk Examen CBR - Gratis iTheorie Pakket € 1844,-

Maak dan een afspraak voor een kleur- stijl- of uitstralingsadvies.

06 – 242 13 998

Particulier of zakelijk, persoonlijk of in groepsverband.

Colors of your heart voor een uitstraling die werkt!

Colors of your heart Crabethstraat 38 2801 AN Gouda T. 06-41476988 E. info@colorsofyourheart.nl W. www.colorsofyourheart.nl

www.rijschoolnesselande.nl info@rijschoolnesselande.nl

StartPakket Basis - 9 lesuren à 60min. - Praktijk Examen CBR - Gratis Theoriecursus

Deelnemend aan

Officieel dealer van

10-daagse cursus - 25 lesuren á 60min. - Praktijk Examen CBR - Geen wachtlijsten € 1395,-

€ 665,-

€ 625,-

€ 1725,-

€ 1299,-

Verkrijgbaar bij Stof op Maat

vtwonen gordijnen!

de nieuwste trend

25% korting op 60 minuten Tubing! Funtubing

X-treme tubing

ramen

Wij komen gemakkelijk bij je thuis voor een passend advies!

Jump Tubing

Mega Splash Tubing

Deze actie is geldig bij inlevering van deze advertentie op alle tubingbanen en kan slechts 1x per persoon worden gebruikt. Reserveren is noodzakelijk en kan via www.outdoorski.nl Openingstijden: woensdag & vrijdag van 14-:00-17:00 uur en zaterdag & zondag van 11:00-17:00 uur Rottebandreef 10 in Bergschenhoek, tel: 010-5220755 58

NESSELANDELiving

raam- & vloerdecoraties stylingitems Ambachtweg 38, 2841 LZ Moordrecht | telefoon (0182) 375 951 | www.stofopmaat.nl

Vraag vrijblijvend een advies voor: Aanbouw Verbouw en renovatie Kozijnen in hardhout en kunststof

B ouw t a a n

wa li t ei t

Bouwbedrijf Anker Parallelweg-Zuid 123 A Nieuwerkerk a/d IJssel t 0180-323513 / 06-51863490 e info@bouwbedrijfanker.nl

www.bouwbedrijfanker.nl

BEAUTYSALON BRIGITTE Voor al uw beautybehandelingen Brigitte ter Haar Schoonheidsspecialiste Spinet 90, Rotterdam 06-14755134 beautysalonbrigitte@hotmail.com www.beautysalonbrigitte.nl Lezersaanbieding: Beautybehandeling DE LUXE nu € 30

Gezellig én Voordelig! De Bloemenplantage is dé winkel voor al uw kamer- en buitenplanten, bloem-, rouwen bruidswerk, zijde bloemen en planten, aardewerk, glas en woondecoraties. Kortom voor mooie dingen tegen leuke prijzen, ouderwetse gezelligheid en klantvriendelijk personeel moet u bij ons zijn! Ook als zakelijke klant bent u bij ons aan het juiste adres. Like ons op en blijf op deze manier dagelijks op de hoogte van al onze aanbiedingen, leveringen en nieuwtjes!! Tot ziens bij ons in de winkel, op Facebook of op onze website! ‘s Gravenweg 104, Capelle a/d IJssel Tel: 010-4420745, info@debloemenplantage.nl www.debloemenplantage.nl

Sfeervol snoepen in trendy wijnbar? High Tea vanaf 18,75 p.p.

Stadsplein1 | 2903 HH Capelle aan den IJssel 010-4515296 | www.restaurantdebank.nl NESSELANDELiving

T MMIES kids

ADRIAANSE-TOM SCHOENSERVICE & SLEUTELSERVICE

ADRIAANSE-TOM Bardossa Begetti Birkenstock Blackstone Bladelli Bo bell Bruno Premi Ca’d’oro Castelijn & Beerens Clarks Claudio Ferrici Clic Converse Cowboysbelt Cruiff Eastpak Emu Esprit Fab Floris van Bommel Fred de la Bretoniere Gabor Giga Guess Havaianas

Kipling Le rouge Liebeskind Line Little David Lou Lou Mauro Tecci My Lady Piazza Toscana Roberto D’Angelo Rohde Samsonite Shabbies Shoes me Senz s.Oliver Spikes&sparrow S.P.M Titan Timberland Tommy Hilﬁger Travellite Valmy moda van Lier Via Vai Waldlaufer

BAGS & SHOES

T MMIES

ADRIAANSE-TOM kids

OPENINGSTIJDEN Maandag 12:00 - 17:30 uur OPENINGSTIJDEN Dinsdag Maandag :09:30 13.00 -–17:30 17.30uur Woensdag Di - wo - do :09:30 09.30 -–17:30 17.30uur Donderdag Vrijdag :09:30 09.30 -–17:30 21.00uur SCHOENSERVICE & SLEUTELSERVICE Vrijdag -–21:00 Zaterdag :09:30 09.30 17.00uur Zaterdag 09:30 - 17:00 uur

ADRIAANSE-TOM

STOMERIJ Elke 50e aanmelding bij Facebook ontvangt een waardecheque van €25,-

ADRIAANSE-TOM

& SHOES ADRIAANSE TOM - Koperwiek 48-50 - Capelle aan den IJssel - Tel. 010 451 11 BAGS 03

WWW.ADRIAANSE-TOM.NL 60

NESSELANDELiving

ADRIAANSE-TOM

Health&Wellness

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Lambert Mutsaers

Vind uw eigen kracht

met stembevrijding

In het dagelijks leven zijn we continu bezig om alles wat we doen en zeggen af te stemmen op onze omgeving, op anderen. We moeten echter meer van onze eigen kracht uitgaan. Zingen is daarbij een geweldige manier om te ontdekken hoe u zich kunt verbinden met uzelf, met uw eigen kracht. Wat u in het zingen tegenkomt, staat niet los van wat er zich verder in uw leven afspeelt. Stembevrijding is een krachtige en natuurlijke manier om te werken aan uw persoonlijke groei.

olgens Lambert Mutsaers kan iedereen zingen. Iedereen heeft ook een eigen geluid en een eigen verhaal. “Wij gebruiken onze stem dagelijks en dat gaat ons doorgaans gemakkelijk af. We hoeven er niet bij na te denken. Zodra we echter in een andere situatie komen (uit de comfortzone), dan wordt het ineens anders. Denk aan spreken in het openbaar of bij het zingen. Onze ademhaling wordt anders. Het is net alsof de stem geen ruimte meer krijgt. We krijgen klamme handen en voelen ons ongemakkelijk.” We remmen ons volgens Lambert af door allerlei opvattingen, verwachtingspatronen en meningen van anderen. “Zodra je dat los laat, zul je ervaren hoe geweldig en bevrijdend het kan zijn om jouw geluid te laten horen. Ik weet uit persoonlijke ervaring hoe lastig het kan zijn om je hoofd, je gedachten uit te zetten. En voor je gevoel de controle te verliezen. Zingen, pianospelen en muziek maken, zijn voor mij een goede manier om bij mijn gevoel te komen en mijn gedachten los te laten en gewoon te zijn. Dat wil ik graag met andere delen.”

Stembevrijding Zodra Lambert achter de piano gaat zitten, weet hij op bijzondere wijze mensen uit te nodigen om samen muziek te maken. Zo brengt Lambert mensen in verbinding. Met elkaar en vooral met zichzelf. Als achtjarig ‘jochie’ zat hij al achter de piano en hij heeft door de jaren heen veel ervaring in het begeleiden van achter de piano opgebouwd. In 2008 startte hij met de opleiding stembevrijder bij Jan Kortie en weet uit ervaring hoe geweldig het is om vrij te kunnen zingen. Inmiddels organiseert Lambert workshops voor groepen, koren en bedrijven en geeft hij individueel les. Hij werkt met improvisatie oefeningen, vrije klank maken, eenvoudige liedjes, mantra’s en (pop)songs. De oefeningen zijn voor iedereen toegankelijk. “Bovendien organiseer ik tal van activiteiten zoals maandelijks ‘Zing vanuit je hart’, weekenden stembevrijding, leiderschapweekenden en tweemaal per jaar een popkoorweekend. In mijn werkwijze staan het beleven, verwondering en plezier bij het zingen en gebruik van je stem centraal. Omdat iedereen kan zingen, kan ook iedereen meedoen, ervaring is niet relevant.” Naast zijn

eigen activiteiten is Lambert docent en pianist bij onder andere de ‘Michelangelo’ leergang van Jan Kortie. Anders doen Gedurende ons leven werken we continu aan onze persoonlijke groei. Zowel privé, als ook op zakelijk terrein. “De huidige tijd vraagt om een andere aanpak. Daarbij zijn we zijn gauw geneigd om af te stemmen op onze omgeving en komen in een reactief handelen terecht. Onze aandacht is dan veelal gericht op op controle en verbetering. We moeten echter vooral ook bereid zijn om het eventueel anders te doen. Daarvoor is leiderschap nodig. Zorg dat u heel goed weet wat u wilt, want dan gaat volgens Lambert het toeval meewerken. “Geluk dwing je af. Maar je moet wel ja kunnen zeggen tegen je angsten en onzekerheden, maar vooral ook tegen je talenten.” Meer informatie Wilt u meer weten over stembevrijding en zingen met uw hart? Bel dan 06-29546994 of bezoek de website www.lambertmutsaers.nl voor meer informatie.

NESSELANDELiving

leveren, leggen, schuren, oliën & lakken van parket- en houten vloeren! Schade aan uw parket of laminaat? parketzorg repareert het nagenoeg onzichtbaar. Heeft u bijvoorbeeld schade in de vorm van een kras, gaatje, buts, deuk, brand of schroeiplek? Deze kunnen wij vaak ter plekke repareren.parketzorg repareert de beschadiging door middel van wegsteken, opvullen, bijkleuren en afwerken met eenzelfde harde, slijtvaste en eventueel transparante lak.

Buts

Vlekken

Slijtage

Kleine onderhoudsbeurt:

Uitgebreide onderhoudsbeurt:

Grote onderhoudsbeurt:

Zo’n 1 a 2x per jaar adviseren wij een kleine onder-

Zo’n 1x in de 5 jaar adviseren wij een uitgebreide

Zo’n 1x in de 10 jaar adviseren wij om de vloer

houdsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen

onderhoudsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen

helemaal te restaureren. Eventuele beschadigingen

gedweild. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt

intensief gereinigd met een speciale boenmachine.

kunnen eerst worden gerepareerd. Daarna wordt uw

uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-

Hiermee worden oude lagen onderhoudsolie of polish

vloer in 3 fases helemaal kaal geschuurd en verwij-

olie gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De

verwijderd. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt

deren wij buiten de oude (wax) olie of lak lagen ook

prijs is afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.

uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-olie

kleine krasjes en deukjes. Vervolgens wordt uw par-

gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De prijs is

ket weer afgewerkt zoals u dat wilt. Wilt u b.v. een

afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.

andere kleur? Wij geven u graag advies.

Vanaf € 3,00 per m2

Vanaf € 6,00 per m2

Vanaf € 16,50 per m2

Cypruslaan 253, 3059 XA Rotterdam T 010 - 818 40 37, E info@parketzorg.nl

WWW.pAR KE TZo R G.N l

Het eetcafé voor lunch, diner en borrel Bij ons kunt u terecht voor een goede lunch en/of diner. De gevarieerde gerechten op de menukaart worden regelmatig gewisseld en aangevuld met seizoensspecialiteiten. Op werkdagen kunt u gebruik maken van ons weekmenu voor slechts € 10,-. Ook voor koffie met gebak of een drankje met borrelhapjes kunt u aanschuiven! Voor de bierliefhebbers De echte bierliefhebber weet inmiddels de weg naar Otto Hahn te vinden. Wij tappen namelijk 4 soorten bier van het vat zoals Jupiler, Hertog Jan, Hoegaarden en Hertog Jan speciaal bier.

ahn, Otto H lige zel het ge or jong v é o eetcaf evestigd in g en oud nnenhof! B e d i

Wee km vana enu f

€ 10

Binnen- en buitenterras In de zomer kunt u heerlijk op ons zonnig gelegen buitenterras vertoeven voor rust en gezelligheid. Buurtkroeg Wij staan al heel wat jaren bekend als ‘buurtkroeg’ van Ommoord waar vele jongeren ’s avonds na 21.00 uur bij elkaar komen om naar een voetbalwedtrijd te kijken of een potje te poolen. Kom ook eens langs en u weet wat wij bedoelen met gezelligheid. Themadagen Regelmatig organiseren wij themamiddagen en -avonden. Denk aan een Après Ski avond, een Jazzmiddag, High Tea of de Bourgondische weken. Houdt dus onze agenda op de website in de gaten.

Bij ons kunt u altijd terecht en rekenen op gezelligheid en kwaliteit! Maandag Dinsdag t/m donderdag Vrijdag en zaterdag Zondag

10.00-00.30 uur 09.00-00.30 uur 09.00-02.00 uur 12.00-00.30 uur

Café en eetgelegenheid Otto Hahn Binnenhof 10 • 3069 KV Rotterdam • T: 010 455 11 88 www.ottohahn.nl

NESSELANDELiving

Cafe Otto Hahn @cafeottohahn

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

Welke kleuren laten jou stralen?

ij alle kleurrijke zomermode die in de winkels hangt, heb je je vast wel eens afgevraagd: “staat die kleur me eigenlijk wel” of “maakt die kleur me niet flets of bleek”. Is dit nu alleen een kwestie van smaak of klopt het dat sommige kleuren de een echt heel goed staan en jou beslist niet? Het laatste is het geval! Iedereen heeft namelijk een unieke oog-, huid- en haarkleur en deze drie elementen bepalen met welke kleuren jij het beste tot je recht komt. Jij bent tenslotte belangrijker dan de kleding die je draagt en het is dus fantastisch om te ontdekken met welke kleuren jij het meest zichtbaar bent. Bij een kleurenanalyse wordt je kleding afgedekt met een witte schort en gaat bij vrouwen de eventuele make-up eraf. Ook oorbellen gaan uit en een bril gaat (even) af. Als je haar gekleurd is, doen we de kleurenanalyse met en zonder haarkapje, om zo ook de haarkleur in de analyse mee te nemen. Vervolgens wordt er met speciale kleurdoeken voor een spiegel, zodat je zelf meekijkt, gekeken of koele (met een blauwe ondertoon) of warme kleuren (met een gele ondertoon) meer matchen bij jouw natuurlijke kleuring. Daarnaast kijken we of jouw kleuren wat helderder of afgezwakter moeten zijn en of jij mooi bent met wat lichtere of juist diepe kleuren waar veel pigment in zit.

Yvonne Stoevelaar (46) van Colors of your heart image consultancy helpt mensen zich zowel privé als zakelijk optimaal te presenteren en het beste van zichzelf te laten zien..

Zie www.colorsofyourheart.nl

Hoewel een goede kleurenanalyse verfijnder is, zou je bovenomschreven kenmerken grofweg kunnen indelen in vier kleurgroepen: lente, zomer, herfst en winter. Ik maak bewust deze kanttekening, want het zou natuurlijk erg bijzonder zijn als je alle mensen in deze vier “hokjes” kunt stoppen. Dit is ook niet het geval, maar veel mensen willen nu eenmaal graag in een hokje en na een kleurenanalyse vraagt 9 van de 10 dan ook: “en, welk kleurtype ben ik?”. De warme kleurseizoenen, met een gouden, ondertoon zijn de lente en de herfst, waarbij de lente lichter en frisser is en de herfst diepere kleuren heeft. De zomer en de winter zijn de koele kleurseizoenen, waarbij de zomer lichter en afgezwakter is en de winter helderder en intenser. Om bij de winter te blijven: Je hebt dus ook veel helderheid in je uitstraling nodig (voorbeeld: Sneeuwwitje) om ook echt mooi met deze intense, heldere kleuren te zijn. Bij dit kleurtype horen ook spierwit en zwart. Veel mensen vragen tijdens een kleurenanalyse of zwart een goede kleur voor hen is. Het is een makkelijke kleur die goed combineert en die voor velen het gevoel geeft slank af te kleden. Echter, zwart is voor de meesten van ons erg hard en donker. Hetgeen niet wil zeggen dat je na een kleurenanalyse deze kleur nooit meer “mag” dragen, wat sommige mensen tegen me zeggen als ze al eens eerder een analyse hebben gedaan. Wat ik mensen wil laten zien, is dat andere kleuren vaak mooier staan en zwart juist hard en vermoeid maakt. Maar als je er toch dol op bent, bespreken we hoe je het dan zo mooi mogelijk kunt dragen. Materiaalkeuze of een goede contrastkleur kunnen hierbij helpen. Een kleurenanalyse moet je ook niet als directief ervaren, maar juist als een kans nieuwe mogelijkheden te zien en te ontdekken welke kleuren jou laten stralen. Een bijkomend groot voordeel is dat je het helpt bij het winkelen om de juiste keuzes te maken en om meer harmonie in je kledingkast te krijgen. Zeker in deze tijd is het fijn om lang met je kleding te kunnen doen en om met een beperkte garderobe veel combinaties te kunnen maken. Laat zien wie je bent, geef kleur aan je persoonlijkheid! NESSELANDELiving

Schilderij van Gerard Willem Hofker brengt € 375.000 op Op 23 april 2013 werd tijdens de Kunst- en Antiekveiling bij Vendu Notarishuis te Rotterdam een recordopbrengst bereikt. Het schilderij ‘Ni legit, in Djangèr’ - van Gerard Willem Hofker, dat hij in 1938 op Bali schilderde, bracht maar liefst € 375.000 (inclusief opgeld) op. Kijk voor meer informatie over de veilingen van Vendu Notarishuis op: www.notarishuis.nl

Voor onze najaarsveiling zijn wij op zoek naar Indonesische schilderkunst van onder andere: R. Bonnet, W. Dooijewaard, W.G. Hofker, W. Imandt, A.J. le Mayeur le Merpres, F. Ohl, H. Snel en A. Sonnega

Willem Gerard Hofker (1902-1981), ‘Ni legit, in Djangèr’. Gesigneerd en gedateerd 1938.

Kipstraat 54, 3011 RT Rotterdam 010 411 85 44 vendu@notarishuis.nl www.notarishuis.nl

NESSELANDELiving

WEET U HOE U SLAAPT? Bij het zoeken naar een nieuw bed of matras is uw slaapgedrag essentieel. Bepaal nu eerst thuis met de sensor uw SlaapID en ontvang een onafhankelijk advies voor een slaapsysteem passend bij uw unieke slaapgedrag. Slapenderwijs naar een goede nachtrust noemen wij dat.

Uw lijf verandert? De Beddelicious matrassen M400 en M500 veranderen met u mee! Afrits- en wasbaar Verwisselbare afdeklaag

Tot 240 cm lengte

Verwisselbare pocketveer modules in 4 stevigheden

thuis aan te passen, wij geven instelgarantie.

3D drukverdeler voor optimale ventilatie

M400-M500 vanaf 1.295 (maten 80/90 x 200/210)

Health&Wellness

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: iStockphoto

Elektronisch roken

een alternatief voor tabaksrokers

Elektronisch roken is sterk in opkomst. Steeds meer verstokte tabaksrokers maken de overstap op de relatief gezondere e-sigaret. Enerzijds omdat roken door alle accijnzen een duur tijdsverdrijf is geworden. Anderzijds omdat men van de vele voordelen van dit alternatief voor roken wil profiteren.

vooral de appelsmaak zeer populair is. U kunt het echter zo gek maken als u wilt. Van frambozensmaak tot pizzasmaak, aan u de keuze. Hierdoor is de e-sigaret uitermate geschikt om het verslavende nicotinegebruik af te bouwen.

n 2007 maakte de elektronische sigaret, zijn debuut in Nederland. Door de amateuristische uitstraling en aanpak sloeg deze techniek echter totaal niet aan. Nu, zes jaar later, is de techniek van het e-roken sterk doorontwikkeld en blijkt elektronisch roken op zijn minst gezonder te zijn dan een normale sigaret. Volgens Ernst Ferro van het Leidse bedrijf EBNFerro komt dat primair omdat de gebruiker bij een e-sigaret niet de schadelijke stoffen inhaleert die bij het verbrandingsproces van een reguliere sigaret vrijkomen. “Maar”, benadrukt Ferro, “e-roken is niet bedoeld voor mensen die nog niet roken en zeker niet voor kinderen of jongvolwassenen. Begin dus nooit met roken”, aldus de ervaringsdeskundige. Werking e-sigaret Elektronisch roken is volgens Ferro niet vergelijkbaar met tabak roken. “De ervaring is anders, de manier van opname van nicotine is anders en de smaak is heel anders”, legt Ferro uit. “Mensen die e-roken, noemen het ook wel ‘dampen’, omdat e-roken het verdampen van vloeistof is. De basisingrediënten van deze e-vloeistof zijn propyleenglycol, nicotine en smaakstof. Wat je inhaleert en uitademt is dan ook damp.

Het is vergelijkbaar met de damp van rookmachines in de disco of in het theater.” De vloeistof wordt verdampt met behulp van een elektrische gloeidraad. Daarvoor is stroom nodig die geleverd wordt door een batterij. Als u nog nooit elektronisch gerookt heeft, raadt Ferro u aan om eerst een wegwerpsigaret te proberen. Mocht het e-roken u toch niet bevallen, dan zit u immers niet met een set die u nooit meer gebruikt. Als u al wel eerder een e-sigaret geprobeerd heeft, kunt u het beste een starterkit aanschaffen. Zo heeft u direct alles wat u nodig heeft om te beginnen met elektrisch te roken, inclusief de juiste lader voor uw batterijen. Voordelen e-roken Elektronisch roken heeft volgens Ferro diverse voordelen. “Zo kun je met de e-sigaret toch door blijven roken en aan je nicotinebehoefte voldoen, zonder alle schadelijke stoffen die bij roken komen kijken binnen te krijgen. Omdat er geen verbranding plaatsvindt krijg je immers niet te maken met gevaarlijke stoffen zoals teer en koolmonoxide. Bij het roken van een normale sigaret krijg je bijvoorbeeld duizend keer meer schadelijke stoffen binnen dan bij een e-sigaret.” Overigens zijn er ook vloeistoffen zonder nicotine, waarbij

Bijkomend voordeel van het ‘geurloos dampen’ is dat u niet naar sigarettenrook stinkt en dat u in principe overal mag roken waar dat met een normale sigaret niet mag. Wel adviseert Ferro om op plekken als vliegvelden en dergelijke eerst even navraag te doen, want sommige e-sigaretten zijn namelijk amper van echt te onderscheiden. Een ander voordeel is het feit dat e-roken beduidend goedkoper is dan het roken van normale sigaretten of shag. “Een e-sigaret heb je al voor een paar tientjes, en de hervullingen (e-vloeistof) al vanaf een paar euro.” Volgens Ferro heeft e-roken ook nog een klein nadeel. “Je moet als roker je gedrag iets aanpassen. ‘s Avonds even op de hoek een ‘pakje’ halen is namelijk niet aan de orde. Zorg dus dat je altijd een e-vloeistof op voorraad hebt.” Ferro wijst er verder nog wel met klem op, dat het e-roken met nicotine niet geschikt is voor vrouwen die zwanger zijn en / of borstvoeding geven. En ook voor mensen met een propyleenglycol- of glycerine-intolerantie is elektronisch roken niet geschikt. Meer informatie Ernst Ferro is in 2010 met EBNFerro begonnen met de verkoop van e-sigaretten. Inmiddels is het bedrijf uitgegroeid tot 11 man personeel en levert hij in heel Europa via de webshop: www.ebnferro.com. NESSELANDELiving

Buitenleven

Tekst: Alpha Communications Fotografie: Alpha Communications

Bloemenbureau Holland is het marketinghart voor bloemen en planten uit en verhandeld in Nederland. Wij willen bloemen en planten weer bijzonder maken voor mensen. In Nederland en elders in de wereld. Door mensen te laten beleven dat ze geluk brengen. En door ze te stimuleren dat warme gevoel te delen en door te geven. Bloemen en planten zien er niet alleen mooi uit, ze doen ook mooie dingen. En met iedereen iets anders. Ze ontroeren, verrassen, maken je blij, geven troost of kriebels in je buik. Bloemen en planten zijn dus de bezorgers van een breed scala aan emoties, die allemaal neerkomen op ĂŠĂŠn ding: geluk. Groot of klein, onverwacht of bijna vergeten, maar bovenal: menselijk geluk. Bereikbaar voor iedereen, iedere dag, overal. En daarmee maken we het alledaagse bijzonder. Want bloemen geven je geluk in overvloed en met een plant groeit er iets moois! Neem ook eens een kijkje in de Plantenbieb. Je vindt er informatie en tips over meer dan 1.000 planten.

www.mooiwat plan t endo e n.n l 66

NESSELANDELiving

Buitenleven

Zom ert opp ers 1. Lelie

Lelies zijn met name als snijbloem zeer populair, maar tegenwoordig ook goed verkrijgbaar als kant-en-klare buitenplant. Kenmerkend is de grote bloem die een prettige, zoete geur verspreidt. De Lelie op pot is verkrijgbaar in verschillende kleuren waaronder wit, rood, geel en roze.

2. Dahlia

De Dahlia is bij actieve tuiniers de populairste zomerbol om te planten. Sinds een aantal jaren zijn ook bloeiende Dahlia’s op pot verkrijgbaar. Het betreft met name soorten die relatief laag blijven (ongeveer 40 cm hoog). Dahlia’s zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren (onder andere wit, rood en geel).

3. Agapanthus

Agapanthus is vooral bekend als terrasplant met witte of blauwe bloemen. Deze zomertopper is ideaal voor toepassing op het terras of balkon. Wanneer je Agapanthus in sierpotten ‘overplan’, kies dan voor een krappe ‘behuizing’. De bloei wordt namelijk extra gestimuleerd doordat de kluit weinig ruimte heeft!

4. Begonia

Het oubollige imago is verdwenen want de Begonia is weer helemaal van deze tijd! Het is een zeer dankbare bloeier die zich ideaal laat combineren met andere zomerbloeiers. Deze zomerbol op pot is namelijk zeer geschikt voor ‘hanging baskets’, borders of potten.

5. Calla

Calla’s kun je eigenlijk het hele jaar door verkrijgen, maar vanaf mei tot en met september is het kleurenaanbod het grootst. De bekervormige bloemen hebben spectaculaire kleuren die variëren van wit to (bijna) ‘zwart’ en van knalgeel tot zacht roze.

6. Gladiolen

Gladiolen zijn vanwege hun lange stelen ideale ‘gasten’ op het terras en balkon.De hoogte van gladiolen verschilt van 40 tot 80 cm. Gladiolen op pot zijn verkrijgbaar in diverse kleuren(onder andere wit, geel en roze).

7. Geluksklaver

Geluksklaver (Oxalis) is een ideale balkonplant met witte bloemetjes. Deze zomerbloeier doet het ook goed als bodembedekker (bijvoorbeeld aan de voet van een olijfboom), maar ook in balkonbakken is Oxalis een echte zomertopper.

8. Eucomis

Uit een rozet van bladeren groeit een lange stengel waaraan de tros van fijne bloemtjes van de Eucomis verschijnen. Bovenaan de bloemstengel zit een grappig kuifje van blad. Eucomis wordt daarom ook wel Kuiflelie genoemd.

9. Liatris

Liatris is een onbekende maar sfeervolle zomerbloeier. Deze zomerbol op pot heeft kenmerkende paarse, toortsachtige bloemen. De zomerbol wordt zo’n 65 cm hoog en is een echte sfeermaker op balkon en terras.

10. Crocosmia

Crocosmia komt oorspronkelijk uit Afrika en lijkt wel wat op riet. Door de lange stelen (soms wel 75 cm) zorgt Crocosmia voor een prachtig rood, geel of oranje accent. Is de Crocosmia uitgebloeid? Geef haar een plekje in de tuin. De kans is groot, dat ze volgende zomer weer tot bloei komt.

NESSELANDELiving

Altijd het juiste klimaat Compair voor airconditioners, warmtepompen en klimaatbeheersing Naast een breed scala aan airconditioners en warmtepompen voor de particuliere en zakelijke markt, levert Compair Airconditioning klimaatbeheersing op maat voor commercieel vastgoed, winkelbedrijven, utiliteit, zorginstellingen, woningen en scheepvaart. Een eigen installatie- en servicedienst staat garant voor een probleemloze montage en periodiek airco onderhoud.

Compair Airconditioning werkt met gemotiveerde, hooggekwalificeerde medewerkers, heeft ruime ervaring en kent een markten klantgerichte aanpak. Een onderneming met een sterke reputatie door de wensen van de klant op nummer één te zetten, kwaliteit te leveren en de juiste mensen en technieken in te zetten voor een perfecte klimaatoplossing.

ERKEND SPECIALIST KLIMAAT BEHEERSING

Mient 14a • 2903 LC Capelle a/d IJssel • T +31 (0)10 442 25 64 • info@compair-airco.nl • www.compair-airco.nl

Concept Personal Training: “Een kado aan jezelf”.

Een investering in lichaam en geest, een exclusieve belevenis voor jou. Kom het ervaren in onze studio, waar alles om jou draait.

ERVA

AR GRAT IS TRAIN INGE N TWEE

Concept Personal Training - 06-42235887 - www.conceptpt.nl - Hoofdweg 34 B - Capelle aan den IJssel 68

NESSELANDELiving

huis & interieur

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Flowers & Feelings

Flowers & Feelings

Dé bloemenspeciaalzaak in Zevenhuizen. Flowers & Feelings is een sfeervolle en knusse bloemenwinkel in de Dorpsstraat van Zevenhuizen. In het sfeerrijke pand vinden klanten prachtige en exclusieve bloemen en planten. Daarnaast biedt de bloemenwinkel een breed aanbod van potterie en bijzondere cadeauartikelen voor binnen en buiten. Wat je noemt een mooie en complete bloemenspeciaalzaak met hart voor het vak.

olgens Sandra Wessels van Flowers & Feelings staat de bedrijfsnaam voor passie en gevoel voor bloemen. Feelings is een kleine link naar cadeautjes, gifts en goodies, die ook in de winkel te vinden zijn. “Bij ons beleef je geur, kleur en interieur”, zo verwoordt Sandra treffend de opzet van Flowers & Feelings. “In de winkel maken we er werk van om steeds de laatste trends te volgen zodat we onze klanten steeds iets nieuws kunnen bieden.” Dit regelmatig wisselende aanbod koopt eigenaresse Sandra op diverse beurzen, bij leveranciers aan huis en de dagelijks verse bloemen en planten op de veiling en de groothandelsmarkt in de Spaanse Polder. Daarnaast bezoekt zij wekelijks de veiling op Aalsmeer voor de mooiste en meest exclusieve planten voor binnen en buiten.

Trouwen en Rouwen De mooiste dag van uw leven of het verzachten van de pijn wanneer een dierbaar persoon uit het leven is genomen. Daar hoort uiteraard het mooiste boeket bij dat u maar kunt vinden. U bent dan bij de creatieve Sandra op het juiste adres. “Niet één bruidsboeket of rouwarrangement wordt hetzelfde”, legt

Sandra uit. “Ik probeer om elk boeket af te stemmen op de persoon voor wie het boeket bestemd is. Soms is dat best lastig, maar het eindresultaat is altijd naar wens van de klant.” Omdat Sandra als geen ander weet dat het lastig is om aan te geven wat voor boeket men wil hebben, heeft zij door de jaren heen alle zelfgemaakte boeketten gefotografeerd en in een mooi fotoboek gezet die u kunt doorkijken om inspiratie op te doen. Geur Plezierig is ook als u de winkel bezoekt, dat de heerlijke aroma en bloemengeuren u tegemoet komen. Geur kan een sfeer bepalen en zuivert onze leef- en werkomgeving “Daarom hebben wij een breed aanbod van diverse geurlijnen, zodat er voor iedereen een passende geur te vinden is”, legt Sandra uit. Naast een ruim assortiment aan geurzakjes en geurkaarsjes heeft Flowers & Feelings ook zuiverende oliebranders. De handgemaakte mozaïekbranders hebben een exclusieve en luxe uitstraling. Deze branders verspreiden door hun speciale olie een heerlijke subtiele geur en hebben bovendien een zuiverende werking zodat nare luchtjes van bijvoorbeeld tabak en huisdieren verdwijnen. Recent

heeft Sandra bovendien de geurlijn van het bekende Londense Ashleigh & Burwood naar Nederland gehaald. Bij Flowers & Feelings zijn de ‘Fragrance Lamps’ (zie foto) exclusief verkrijgbaar. Bedrijven Ook bedrijven zijn bij Flowers & Feelings aan het juiste adres. “Voor bedrijven kunnen we verschillende arrangementen aanbieden”, vervolgt Sandra. “Van een prachtig boeket op de balie of in de spreekkamer voor een warm ontvangst tot complete kantoorbeplanting voor een gezonde en frisse werkomgeving. Wij komen dan elke week een nieuwe vaas met bloemen neerzetten.” Uiteraard behoren verjaardagsboeketten voor de medewerkers of relatiegeschenken ook tot het brede aanbod. Zo had Sandra het tijdens de lintjesregen rond koninginnedag en secretaressedag erg druk met het samenstellen van mooie boeketten. Meer informatie Bezoek gerust eens de winkel aan de Dorpsstraat 53 in Zevenhuizen. U bent van harte welkom om de sfeer te proeven en te beleven. NESSELANDELiving

Uitgaan

Tekst: Rob de Haan Fotografie: Peggy de Haan

Hallejuja voor Sister Act Nederland heeft weer een echte musicalhit binnen de landsgrenzen met Sister Act met daaraan gekoppeld een indrukwekkende sterrencast onder leiding van Carolina Dijkhuizen en Simone Kleinsma. Als je zin hebt in een leuke avond uit en van dans, disco en humor houdt dan is Sister Act dé musical voor jou. Het is een fabulous, goddelijke voorstelling die zeker de moeite waard is om naar Scheveningen af te reizen. Het is eenvoudig niet mogelijk om het theater te verlaten zonder een brede glimlach op je gezicht.

nternationaal is de musical, geproduceerd door Stage Entertainment, een groot succes. Stage Entertainment maakte in 2009 in samenwerking met Whoopi Goldberg een nieuwe versie van de musical. Deze vernieuwde versie ging in 2009 op West End in Londen in première. Nederland is het tiende land waar de musical te zien is. De bedevaartstocht van Sister Act eindigt voorlopig in Nederland maar zal later verder de wereld in trekken onder leiding van regisseur

NESSELANDELiving

Carline Brouwer. In een afgeladen Circustheater en onder toeziend oog van Whoopi Goldberg en Alan Menken ging de musical in maart in première. Bij binnenkomst werden Whoopy Goldberg en Alan Menken met een staande ovatie door het publiek welkom geheten. Sister Act is een hilarisch en hemels verhaal dat zich afspeelt in het meest swingende klooster van Nederland. Sister Act is gebaseerd op de award winnende

filmhit, waarin Whoopi Goldberg zelf de hoofdrol speelde. Sister Act gaat over Deloris Van Cartier die moet vluchten voor de maffia, omdat ze getuige is van een moord, gepleegd door haar vriend Vince Larocco. Hij blijkt een gangsterleider. Ze stapt naar de politie om haar verhaal te vertellen, maar moet hierdoor voor haar leven vrezen. Ze besluit om onder te duiken in een klooster, waar ze wordt opgenomen onder de naam Zuster Mary Clarence. Ze kan haar draai in het klooster niet vinden, maar maakt al snel

Uitgaan

vrienden. Door de hoofdzuster wordt ze voor straf op het koor gezet, nadat ze weggeslopen is om naar een bar te gaan. Ze gebruikt haar zangkunsten om de nonnen te leren zingen en daarmee het klooster toegankelijker te maken. De volgende mis staat er een swingend groepje nonnen, dat een succes blijkt en zelfs de televisie haalt. Hierdoor weet haar vriend echter wel waar ze zit. Ze wordt ontvoerd. De nonnen komen achter de ware identiteit van Deloris en scharen zich achter haar. Carolina Dijkhuizen zette een zeer sterke, swingende en gedreven Deloris neer. Zij is het grootste gedeelte van de avond op het toneel en doet dat met veel energie die rechtstreeks de zaal in straalt. Zang, dans en spel waren tot in de puntjes verzorgd en ook haar timing van vooral de komische momenten was uitstekend. Een uitdaging als je naast Simione Kleinsma mag staan. Aan het einde van de voorstelling wist zij het publiek te raken toen zij een belangrijke keuze in haar rol van Delores moest maken. Simone Kleinsma is geknipt voor de rol van Moeder Overste en krijgt met een enkele blik en haar ijzersterke timing het publiek al aan het lachen en de chemie met Carolina is duidelijk aanwezig. Hoogtepunt in de eerste akte is “Binnen in dit huis”, een duet tussen Moeder Overste en Deloris waarbij ook het nonnenensemble laat horen dat ze goddelijk kunnen zingen. Uiteraard worden zij daarbij bijgestaan door de hemelse muziek uit de orkestbak. Bijzonder knap is dat iedereen nog zo goed kan

zingen tijdens de snelle choreografie. Edwin Jonker speelt vaak macho rollen, toch is hij als de onnozele Harry goed gecast. Voor Edwin is het een uitdaging om deze rol te spelen omdat hij zelf niet zo is en toch Natte Harry stuntelig en verlegen neer weet te zetten. Een open doekje na zijn solo nummer was dan ook meer dan verdiend. Edwin maakte ook indruk door wellicht de snelste snelverkledingen ooit in een musical die vlak na elkaar op het toneel werden uitgevoerd. Inventief en schitterend gevonden. Stanley Burleson speelt de schurk Curtis die werkelijk over lijken gaat. Hoewel het geen grote rol is, doet Stanley dit met een lekkere ‘evil’ inslag en is het geen kopie van De Regelaar, hoewel de verleiding voor Stanley best wel groot zou kunnen zijn. Christanne de Bruijn laat als Zuster Maria Roberta zien dat zij een aanstormend talent is. Met name haar solonummer en de overige zangnummers worden schitterend uitgevoerd en haar spel als jonge wereldvreemde zuster doet aandoenlijk aan. Frans Mulder zijn rol als Monseigneur O’Hara is niet groot, maar ook hij laat in die momenten zien dat zijn timing subliem is en hij beschikt over een heerlijke droge humor. Het komische talent waar Esmée van Kampen over beschikt, komt goed tot zijn recht en zij weet haar postuur (inclusief dikmaakpak) goed te gebruiken. Als een soort van stuiterbal weet ze haar rol van Zuster Maria Patricia gestalte te geven waarmee je

ondanks het drukke karakter haar zo in jouw armen zou willen sluiten. De handlangers van Curtis worden lekker gemeen, maar toch komisch gespeeld door Marlon David Henry, Zjon Smaal en Frank van Hengel. Na zijn deel in “He, dame in het zwart” kreeg Zjon Smaal een luid applaus. Marlon David Henry wist als neef van Curtis regelmatig de zaal aan het lachen te krijgen. Ook Frank Hengel had de lachers op zijn hand met o.a. zijn Spaanse accent. Jerrel Houtsnee speelt een aantal ensemblerollen waarbij eentje wel heel erg opvalt. Het levert hem dan ook een daverende lachsalvo op. Verrassing van de avond was de voor mij onbekende Irene Kuiper. Als oude zeurpiet zuster Maria Lazarus weet zij te overtuigen. Ook muzikaal leider Marcel Visser weet aan het einde op komische manier nog even de aandacht te krijgen. De decors zijn groots en schitterend uitgevoerd. Wat opvalt, is vooral de diepte van het toneel. Het licht speelt een grote ondersteunende rol. De zijwanden zitten vol met ledlampjes waarmee glas in lood ramen worden gecreëerd. De draaischijf die gebruikt worden voor de changementen is uniek gevonden en wordt optimaal gebruikt net als de zijwanden waardoor het toneel optimaal en diep gebruikt kan worden wat ook noodzakelijk is met zoveel decorstukken. Meer informatie Reserveren: www.musicals.nl Interviews: www.musicalsites.nl NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Sabine Slob Fotografie: Van Beek Images

Quinoa? Een superfood!

uinoa (Chenopodium quinoa) is een van oorsprong Zuid-Amerikaanse plant, welke reeds 5000 jaar geleden op extreme hoogtes in het Andesgebergte van Ecuador, Peru, Bolivia en Argentinië werd verbouwd door de Inca’s. De naam ‘Quinoa’ (spreek uit als ‘Kienwah’) komt uit de oorspronkelijke taal van de Inca’s, en betekent ‘Moedergraan’ of ‘Supergraan’. De Inca’s gebruikten de quinoa zaden om te koken zoals rijst en beschouwden quinoa als hun ‘heilige voeding’. En die oude Inca’s hadden blijkbaar geen ongelijk, want vandaag de dag behoort quinoa tot de selecte categorie van ‘superfoods’ vanwege de uitzonderlijk hoge voedingswaarden. Quinoa bevat meer eiwitten dan alle andere graansoorten, rijst en pasta. Bovendien is de biologische kwaliteit van de eiwitten in quinoa bovengemiddeld hoog hetgeen quinoa maakt tot een ´superfood´. De eiwitten in quinoa bevatten alle essentiële aminozuren die het menselijk lichaam niet zelf kan aanmaken. Deze aminozuren moet de mens dus uit haar voeding halen. Eieren hebben de hoogste biologische kwaliteit van eiwitten. Een score van 95 betekent dat van elke 100 gram eiwitten die u eet, 95 gram eiwitten wordt opgenomen en gebruikt als bouwsteen. Met een biologische eiwitkwaliteit van 75 scoort quinoa beter dan melk (72), vlees (60), tarwe (60) of maïs (44). Naast hoogwaardige eiwitten heeft quinoa een lage glycemische index. Dit zorgt voor minder schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Voeding met een lage glycemische index is beter voor de gezondheid, geeft langduriger energie, en zorgt voor minder aanmaak van lichaamsvet. Quinoa bevat veel voedingsvezels, vitaminen en mineralen. Het bevat bovendien goede vetten en is vergeleken met andere granen rijker aan vitaminen en mineralen. Quinoa is glutenvrij waardoor consumenten met coeliakie (allergie voor gluten) dit voedingsmiddel goed verdragen. Vandaag de dag groeit de populariteit en erkenning van quinoa als gezonde voeding enorm en is de consumptie sterk toegenomen. Zelfs zodanig dat de prijs van dit voedsel in Peru en Bolivia zelfs is verdrievoudigd. Met als gevolg dat de lokale bevolking het steeds moeilijker krijgt om voor hun basisvoeding te betalen. Desondanks is 2013 door de Verenigde Naties uitgeroepen tot “Jaar van de Quinoa”.

Sabine Slob is orthomoleculair voedingsdeskundige en adviseert al meer dan 20 jaar mensen op het gebied van welzijn en gezondheid. Daarnaast is zij mede-eigenaar van Tasty Organics in Gouda. Zie www.tastyorganics.nl & www.orthovivo.nl

NESSELANDELiving

Quinoazaden kunnen in de maaltijd op dezelfde manier gebruikt worden als rijst. De zaden zijn bedekt met een laagje saponine, wat een bittere smaak kan geven. Verstandig is om de zaden voor het koken goed te wassen. De juiste verhouding is 1 deel quinoa met 2 delen water, bouillon of vruchtensap. Kook quinoa ongeveer 12 minuten bij voorkeur in een lekkere bouillon, dat verrijkt de smaak. Of kook quinoa als ontbijt lekker in amandelmelk, of in een willekeurig vruchtensapje. De quinoa is gaar als de kiempjes van de korreltjes los laten, het lijkt net of er een kleine, witte ‘C’ om de korreltjes zit. Bronnen: www.wikipedia.nl www.naturecrops.nl

Koring Vastgoedzorg

betrouwbaar en flexibel

Heeft u nog schilderwerk wat uitgevoerd moet worden, maar waar u geen tijd voor heeft of gewoonweg niet teveel geld aan wilt uitgeven? denk dan eens aan onze aanbieding!

15% korting op buitenschilderwerk 25% korting op binnenschilderwerk

Voor al uw schadeherstel, stucadoor/ schilder-, behang- en timmerwerkzaamheden!

kijk ook eens op onze website voor referenties www.KoringVastgoedzorg.nl Koring Vastgoedzorg • Pleinweg 226a • 3083 EX Rotterdam • T 010 - 22 39 364 • M 06 - 54 36 25 93 • info@KoringVastgoedzorg.nl • www.KoringVastgoedzorg.nl

• Verliest u geregeld urine? • Heeft u vaak een moe, zwaar gevoel in de onderbuik-rug-bekkenbodem? • Heeft u vaak moeite met de stoelgang? • Heeft u last van lage rug- en bekkenpijn? Blijf er niet mee lopen, u kunt wat aan de klachten doen! Kijk voor meer informatie op www.bekkenfysio.com of bel 06 150 468 75.

Marcel Duchampplein 78 (in het consultatiebureau van Nesselande) 3059 RD Rotterdam | mk@bekkenfysio.com |

☎ 06 150 468 75 NESSELANDELiving

Al onze EXCLUSIEVE zonnebrillen zijn al op sterkte te maken met een toeslag vanaf

€ 69.- per paar. ETERNAL BEAUTY

Topglazen van

In onze Collectie onder andere: M O D. B V 8 1 0 4

Cartier - Chanel - Prada - Bvlgari - PorscheDesign - Dior G u c c i - R o b e r t o C a v a l l i - To m F o r d - R a y B a n - S e r e n g e t i P o o l s t e r s t r a a t 5 4 * 3 0 6 7 L X R o t t e r d a m * 0 1 0 - 2 8 6 7 5 1 2 * w w w. b r i l l e n k a b i n e t . n l

Op vertoon van deze advertentie 10% korting!* *Vraag naar de voorwaarden

OOK VOOR ZOMER- EN WINTERBANDEN HET JUISTE ADRES!

• Diverse gebruikte sets leverbaar • Alle merken nieuw leverbaar voor scherpe prijzen • Bij aanschaf van een set banden tot 50 euro korting op de volgende onderhoudsbeurt. vraag naar de voorwaarden.

ONDERHOUD • REPARATIE • AIRCOSERVICE • DIAGNOSE • APK • IN- EN VERKOOP VERKOOPBEGELEIDING • BANDEN • SCHADEHERSTEL Hoofdweg Zuid 64c • 2912 EE Nieuwerkerk a/d IJssel • Tel. 0180 - 764746 / 06 - 21159711 www.autobedrijfvanduinen.nl 74

0099075.pdf 1 NESSELANDELiving

13-3-2013 15:33:37

Huis&Dier

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Chewies

Chewies

Het huisdierenparadijs in Berkel en Rodenrijs. Chewies uit Berkel en Rodenrijs is de absolute konijnenhok- en benchspecialist van Nederland. Het is een veelzijdig bedrijf met naast de online dierenwinkel met een supersnelle bezorgservice, een trimsalon en een fysieke megastore met meer dan 700 m2 vloeroppervlak. Hier vindt u alles om het uw huisdier naar de zin te maken.

hewies uit Berkel en Rodenrijs heeft het grootste online assortiment op het gebied van huisdierproducten van Nederland. “Ons assortiment telt meer dan 25 duizend artikelen”, vertelt eigenaresse Angela Smeding met enige trots. “Wij hebben een zeer onderscheidend assortiment omdat we niet zijn gebonden aan merken en leveranciers. Je vindt hier dus ook de dingen die je in andere dierenspeciaalzaken niet krijgt. Daarnaast zijn wij de specialist in konijnenhokken en benches.” Bij Chewies kunt u terecht voor producten voor honden, katten, knaagdieren èn konijnen. Hoewel konijnen erom bekend staan dat ze aan alles knagen, zijn het volgens Angela geen knaagdieren maar haasachtigen. Toch weer iets geleerd vandaag. Chewies verkoopt bewust geen huisdieren, want volgens Angela zijn er al te veel dieren die een baasje zoeken. “Wel werken we samen met een dierenopvangcentrum waar we mensen heen verwijzen als ze op zoek zijn naar een huisdier. Ook houden we elk jaar een themadag waar medewerkers van de dierenopvang voorlichting aan geïnteresseerden komen geven.” Van online naar offline Chewies is begonnen als online winkel en heeft enkele jaren geleden ook een fysieke megastore

geopend met gratis parkeerruimte voor de deur. U kunt hier internetbestellingen afhalen of de showroom bezoeken. “Onze winkel in Berkel en Rodenrijs heeft 700 m2 winkelplezier. Bijna het gehele assortiment benches en konijnenhokken staat bij ons uit, waardoor u nog beter uw keuze kunt bepalen. Het is immers lastig om de grootte te visualiseren vanaf een afbeelding en de specificaties op de website.” Volgens Angela is het dan ook geen uitzondering dat mensen gewoon langs komen voor met name de grote artikelen. “Sommige mensen komen met hun nieuwe konijn in doos langs en anderen zijn op doorreis met hun nieuwe puppy. We hebben alles al eens meegemaakt”, zegt Angela met een glimlach. Servicegericht “Wij hebben niet ons complete online aanbod in de megastore liggen. Indien u dus op zoek bent naar iets specifieks, dan kunt u het beste een afhaalbestelling plaatsen, zodat het product in onze winkel voor u gereserveerd aanwezig is. De reservering betekent overigens geen verplichte afname. Deze service is te allen tijde vrijblijvend”, benadrukt Angela. Angela is daarnaast zeer begaan met het welzijn van dieren. Daarom krijgt u in de winkel dan ook altijd advies op maat variërend van optimale leefruimte voor een huisdier tot aan het advies om altijd twee konijnen te kopen

om eenzaamheid tegen te gaan. Zelf heeft Angela diverse dieren die ze als testpanel gebruikt voor nieuwe producten en voer. “Ik kan namelijk iets wel leuk of ‘lekker’ vinden, maar zij zijn uiteindelijk de ‘klant’.” Trimsalon Daarnaast heeft Chewies een eigen trimsalon waar uw hond een complete wellnessbehandeling ondergaat. Volgens Angela is de trimsalon een waardevolle aanvulling op de winkel. “Bovendien vind ik het leuk om ook echt met dieren bezig te zijn.“ spelotheek Sinds 1 mei kunt u bij Chewies ook terecht bij de spelotheek. “We hebben gemerkt dat mensen steeds vaker dierenspelletjes willen uitproberen voordat ze het aanschaffen. Dus bieden wij met de spelotheek de mogelijkheid om tegen een kleine vergoeding spelletjes te huren. Na elke verhuurperiode worden de spelletjes grondig gereinigd.” De spelotheek is volgens Angela vooral gericht op honden en katten. Meer informatie Chewies is gevestigd aan de Rodenrijseweg 297-299 in Berkel en Rodenrijs. Bezoek de website www.chewies.nl voor meer informatie en de openingstijden. NESSELANDELiving

Het rieten dak is de bekroning van uw woning. Rietdekkersbedrijf Van Dijk is hier Met de E van Echt lekker fietsen, ook zonder ondersteuning. - E-Active. De ultieme E-bike -

al generaties van bewust, of het nu gaat om nieuwbouw of renovatie, wij geven u graag een persoonlijk en vrijblijvend advies.

E 2.499

E-ACTIVE

E1.999

• Lichtgewicht Aluminium 7005 frame met triple hardened en double butted buizen.Uitgerust met geïntegreerde headset en interne kabelvoering. • KOGA Feathershock voorvorkvering • Shimano Deore achterderailleur en 27 versnellingen • Geïntegreerde, uitneembare Li-Ion accu 400 Wh in ranke achterdrager • Lichtgewicht, geluidsarme High Torque motor (30 Nm) • Shimano V-brakes • KOGA Rayo IQ LED-koplamp (35 Lux) en Spanninga Plateo achterlicht

www.koga.com

Vakmanschap, professionaliteit en kwaliteit op het gebied van rieten daken: • Jarenlange ervaring (sinds 1928!) in ambachtelijk rietdekken • Aanbrengen van geheel nieuwe daken • Onderhoud en renovatie van rieten daken • Gespecialiseerd in spraymethode ter voorkoming van mos en alggroei

AANGESLOTEN BIJ VAKFEDERATIE RIETDEKKERS

Laageind 18, 3465 KJ Driebruggen T 0348-502576 • E info@rietdekkervandijk.nl

WWW.RIETDEKKERVANDIJK.NL 76

NESSELANDELiving

Nessefeest Flyer.indd 1

28-01-2011 09:25:30

SUPERTRASH

SuperTraSh

TekenAtelier Zomerland

Praktijk voor innerlijke groei en creativiteit

YAYA

YaYa

SOAKED IN LUXURY

SOakeD IN LuxurY

PLEASE

hOuSe Of averNae

IL’DOLCE

IL’DOLCe

Voor kinderen

Tekentherapie Begeleiding hooggevoelige kinderen Teken/schilderles (7-12jaar)

en volwassenen

Mandala tekenen Creatieve workshops Individuele begeleiding

Emmy Verkerke | 0180 - 315159 Waterschapsweg 4 | 2911 CN | Nieuwerkerk a/d IJssel www.tekenatelierzomerland.nl | emmy.verkerke@planet.nl

PENN & INK

DaNI DeSIgN

COWBOYSBELT

COwBOYSBeLT

COWBOYSBAGS COwBOYSBagS KOCCA page7 BLAKE SEVEN MONCk

Dorrestein 19, 2912 BC Nieuwerkerk ad IJssel • telefoon: 0180 31 10 90 Openingstijden: ma gesloten, di - do 09.30-17.30, vr 09.30-19.00, zat 09.30-17.00 NESSELANDELiving

Uitgaan

Geselecteerd door: Patrick de Koning

Uitagenda

Port of Rotterdam North Sea Jazz Festival

Locatie: Ahoy, Rotterdam Datum: 12 t/m 14 juli 2013 Omschrijving: Het festival staat wereldwijd bekend om zijn vele muzikale genres, variërend van traditionele New Orleans jazz, swing, bop, free jazz, fusion, avant-garde jazz en electronic jazz. Ook muziekstijlen als blues, gospel, funk, soul, r&b, hiphop, world beat en latin worden op het festival vertegenwoordigd, waardoor er voor een ieder wat wils in het programma zit. Meer info: www.northseajazz.com

Noord Bruist Festival

Boothstock Festival

Locatie: Zuiderpark, Rotterdam Datum: 10 augustus 2013 Omschrijving: Boothstock Festival beleefde vorig jaar een fantastische eerste editie. Dit jaar belooft het nieuwe Rotterdamse dance festival wederom te gaan knallen. Boothstock Festival staat in het teken van het creatieve verhaal achter de DJ en programmeert daarom alleen producerende DJ’s. Met behulp van zes zeer toonaangevende labels wordt er op een van de mooiste festivallocaties van Nederland een fris en divers programma neergezet van alle elektronische genres. Meer informatie: www.boothstock.nl

Locatie: Noordplein, Rotterdam Datum: 23 & 24 augustus 2013 Omschrijving: Verrassing, verwondering, ontmoeting en verbinding: Noord Bruist laat zien wat Rotterdam Noord aan talent te bieden heeft. In samenwerking met de bewoners, ondernemers en kunstenaars presenteert Noord Bruist Festival een spectaculaire mix van artiesten, workshops, een uitgebreid kinderprogramma en een breed assortiment culinaire hoogstandjes uit de wijk. Maar bovenal is het gewoon feest! Voor, met en door de wijk. Meer informatie: www.noordbruistfestival.nl

CuliNESSE

Locatie: Nesselande-Strand, Rotterdam Datum: 29 t/m 31 augustus 2013 Omschrijving: Na twee succesvolle edities van CuliNESSE zal er in augustus weer een flink feest georganiseerd worden op het mooie strand in Rotterdam-Nesselande. Geniet van de heerlijkste gerechten van gerenommeerde restaurants uit de regio en spetterende optredens van bekende artiesten. Meer info: www.culinesserotterdam.nl

OVG Veerhavenconcert

Locatie: Veerhaven, Rotterdam Datum: 28 t/m 31 augustus 2013 Omschrijving: Een uniek, klassiek openluchtconcert in de sfeervolste haven van Rotterdam. Geniet vanaf de kade of een eigen sloepje van een toegankelijk operarepertoire uitgevoerd door het Rotterdams Philharmonisch Orkest. Op woensdag 28 en donderdag 29 augustus zijn er om 17.00 uur intieme scheepsconcerten door jonge toppers. Vanaf een prachtig historisch zeilschip bij het boothuis in de Veerhaven is er de gelegenheid om te genieten van viool en piano. Meer informatie: www.veerhavenconcert.nl 78

NESSELANDELiving

From Finish to Start

Locatie: De Goudse Schouwburg, Gouda Datum: 27 juni 2013 Omschrijving: Een muzikale reis maken langs verschillende stijlen, genieten van en zo een indirecte bijdrage leveren aan het bestrijden van armoede in Oeganda? Dat kan! Op 27 juni presenteert Jafeth Bekx met behulp van diverse vrienden en medewerkers een speciale avond in Gouda die zowel een afstuderen markeert als een benefietavond is voor een sponsormarathon in Oeganda. Bekx is een heuse duizendpoot; naast pianist en componist trekt hij met InSalvation, de band waar hij deel van uit maakt, als aanbiddingsleider door binnen- en buitenland. Meer informatie: www.goudseschouwburg.nl

Kaasmaken, zelf een eigen boeren goudse kaasje maken

Locatie: Middelburgseweg 8, Gouda Datum: 6 juli 2013 Omschrijving: Zelf je eigen kaasje maken! De melk die we voor de kaas gebruiken komt van onze eigen roodbonte koeien die lekker in de wei lopen. Onder begeleiding van de boerin kun je zelf een kaasje maken. Na afloop van de workshop krijgt iedereen zijn zelf gemaakte kaasje mee naar huis,met een duidelijke gebruiksaanwijzing over de verzorging ervan. Website: www.kijkenkaasboerderijvanderwerf.nl

Leontien Ladies Run

Locatie: Kosboulevard, Rotterdam Datum: 14 september 2013 Omschrijving: Samen plezier beleven en sportief genieten van de omgeving. Doe op 14 september 2013 mee aan Leontien Ladies Run in Rotterdam Alexander en loop zeven kilometer langs het strand en boulevard van Nesselande. Leeftijd speelt geen rol. Of je nou zussen, moeder en dochter, vriendinnen, buurvrouwen of collega’s van elkaar bent, trek je loopschoenen aan en doe mee aan Leontien Ladies Run. Meer informatie: www.ladiesrun.nl

NESSELANDELiving

Beton is hip & happening! Aanrechtbladen Smetplinten Tafelbladen Vensterbanken Haardombouwen Wastafels Douchebakken Badombouwen etc.

www.degroenbetondesign.nl

Topmerken tegen bodem prijzen

KIT-RE9NKE / KIT RE12NKE BESTAAND UIT: • Binnendeel CS-RE9NKE / CS-12NKE • Buitendeel CU-RE9NKE / CU-12NKE • Bijbehorende infrarood afstandsbediening KIT-RE9 NKE is geschikt voor ruimte’s tot 90 m KIT-RE12 NKE is geschikt voor ruimte’s tot 115 m

Zonder toebehoren KIT-RE9 NKE € 540,-* KIT-RE12 NKE € 595,-*

Toebehoren • 3 meter leidingset • 3 meter condensafvoer • 3 meter communicatiekabel • Muurbeugel of set werkbalken

Met toebehoren KIT-RE9 NKE € 630,-* KIT-RE12 NKE € 690,-*

*Genoemde prijzen zijn exclusief BTW, inclusief bezorgkosten

AircoDump B.V. | T. 010 - 4426952 | E. info@aircodump.nl

AKTIE EXCLUSIEF VOOR ROTTERDAM NESSELANDE BESTEL IN JUNI OF JULI EN MAAK KANS OP GRATIS MONTAGE* *informeer naar de aktie voorwaarden 80

NESSELANDELiving

Verkoopinformatie

Bedrijven H Index

Airconditioning

Bouw

Houten vloeren

AircoClima B.V. Francis Picabiastraat 46, Rotterdam www.aircoclima.nl

De Groen betondesign Vivaldipad 9, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.degroenbetondesign.nl

Hoveniers

Compair Airconditioning Mient 14A, Capelle aan den Ijssel www.compair-airco.nl

Autoâ&#x20AC;&#x2122;s

Autobedrijf van Duinen Hoofdweg Zuid 64 C, Nieuwerkerk ad Ijssel www.autobedrijfvanduinen.nl

Autorijschool

Autorijschool Nesselande Henk Bruintjesstraat 2, Rotterdam www.rijschoolnesselande.nl

Beauty & Styling

Berry Sol Personal Beauty & Styling Nijverheidscentrum 1 B, Zevenhuizen www.berrysol.nl

Beauty & Wellness

Schoonheidsinstituut Nouvelle Image Duikerlaan 70, Capelle aan den Ijssel www.nouvelleimage.nl

Anker Bouwbedrijf Parallelweg Zuid 123 A, Nieuwerkerk ad Ijssel www.bouwbedrijfanker.nl

C E

Coaching & Training Mutsaers Consultancy Lindelaan 3, Gouda www.lambertmutsaers.nl

E-roken

EBNFerro BV Rooseveltstraat 64, Leiden www.ebnferro.com

Feesten & Workshops Fietsenhandel

Fietsklaar.nl Lange Zijde 9, Zevenhuizen www.fietsklaar.nl

Beautysalon Brigitte Spinet 90, Rotterdam www.beautysalonbrigitte.nl

Beddenspeciaalzaak LinkerLisse Alexandrium Watermanweg 117B, Rotterdam www.linkerlisse.nl

LinkerLisse Rotterdam Centrum Goudsesingel 213-221, Rotterdam www.linkerlisse.nl De Vos Burchart Slaapcomfort Hoogstraat 172-174, Schiedam www.devosburchart.nl

Bekkenfysiotherapie

Bekkenfysiotherapie Monica Kristiansen Kralingseweg 425, Rotterdam www.bekkenfysio.com

Bloemenspeciaalzaak Flowers & Feelings Dorpsstraat 53, Zevenhuizen www.flowersandfeelings.nl

Blok Hoveniers Hoofdweg Noord 49, Nieuwerkerk ad Ijssel www.blokhoveniers.nl

I J K

Image-adviseur Colors of your heart Crabethstraat 38, Gouda www.colorsofyourheart.nl

Juweliers

Juwelier Van Someren Dorpsstraat 54, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.juweliervansomeren.nl

Nessefeest Laan van Magisch Realisme 23 A, Rotterdam www.nessefeest.nl

Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam www.parketzorg.nl

Kantoormeubilair

Ton Wooning Kantoormeubelen Industrieweg 76, Berkel en Rodenrijs www.kantoormeubelen.com

Keukens

KeukenVision Warmoezierstraat 9, Naaldwijk www.keukenvision.nl

Kinderfysiotherapie Bike Totaal Boode Dorpsstraat 103, Zevenhuizen www.biketotaalboode.nl

Fotografie

MvB Fotografie Laan van Avant-Garde 512, Rotterdam www.mvbfoto.nl

Fysiotherapie

FysioCapelle Filosofentuin 2, Capelle aan den Ijssel www.fysiocapelle.nl Fysiotherapie Nesselande Charley Tooropsingel 48, Rotterdam www.fysiotherapieinnesselande.nl Fysiotherapie

Kinderfysiotherapie M en M Kerklaan 81 a, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.kinderfysiotherapiemenm.nl

Kindertherapie

TekenAtelier Zomerland Waterschapsweg 4, Nieuwerkerk ad Ijssel www.tekenatelierzomerland.nl

Klassieke autoâ&#x20AC;&#x2122;s

Mercedes-Klassieker Service Provincialeweg 9, Bergambacht www.mercedes-klassiekerservice.nl

Koffie- & Theespecialist The Coffee Factory BV Hoogstad 251-253, Vlaardingen www.coffeefactory.nl

Meubelspuiterij

Autoschade A. van der Kraats & Zn. Bredeweg 96, Zevenhuizen www.autoschadevanderkraats.nl NESSELANDELiving

Verkoopinformatie

Bedrijven U M R V S W Index

Meubelstoffeerderij

Restaurants

Uitvaartverzorging

Meubilair

Café “Otto Hahn” Binnenhof 10, Rotterdam www.ottohahn.nl

Vastgoedzorg

Meubelstoffeerderij Kussenmakerij Peka Ambachtshof 23-24, Pijnacker www.meubelstoffeerderij.eu

BéVé Meubel Antwerpseweg 9, Gouda www.beve-meubel.nl

HIT Eten en Drinken Blaardorpseweg 1, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.hitetenendrinken.nl

Koring Vastgoedzorg Pleinweg 226 A, Rotterdam www.koringvastgoedzorg.nl

Restaurant De Bank B.V. Stadsplein 1, Capelle aan den Ijssel www.restaurantdebank.nl

Mode

All She Wants Dorrestein 19, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.allshewants.nl

Veilinghuis

B.V. Vendu Notarishuis Kipstraat 54, Rotterdam www.notarishuis.nl

Rietdekkers

Van Dijk Rietdekkersbedrijf B.V. Laageind 18, Driebruggen www.rietdekkervandijk.nl

“Bij Ons” Mode Dorpstraat 141 A, Zevenhuizen www.bijonsmode.nl

Wijnen

Wijnimport de Microscoop Cornelis Reeuwijkbocht 29, Rotterdam www.demicroscoop.nl

Schoenen

Van den Assem Schoenen Dalkruidbaan 158, Capelle aan den Ijssel www.assem.nl

Woningcorporatie

Stichting Ouderenhuisvestiging Rotterdam Botersloot 175, Rotterdam www.sor.nl

Firma Adriaanse-Tom Koperwiek 48-50, Capelle aan den Ijssel www.adriaanse-tom.nl

Motoren

Opticiens

Vrolijkspeelgoed.nl Francis Picabiastraat 48, Rotterdam www.vrolijkspeelgoed.nl

Tandartspraktijk Mondzorg Het Ldge Land Duikerstraat 13, Rotterdam www.mondzorghetlagelang.nl

Thuiszorg

Personal Training

Tuincentra

CONCEPT personal training Hoofdweg 34B, Capelle aan den Ijssel www.conceptpt.nl 82

Norbert Maier Sport Schiedamsedijk 155, Rotterdam www.norbertmaiersport.nl

Partyverhuur

Splashing-Fun Jac. Jongertstraat 3, Rotterdam www.splashing-fun.nl

NESSELANDELiving

Stof op Maat Ambachtweg 38, Moordrecht www.stofopmaat.nl

Sportzaken

Ski & Skate centrum Bergschenhoek B.V. Rottebandreef 10, Bergschenhoek www.outdoorski.nl

Binnen Van der Linde interieur Dorpstraat 38, Waddinxveen www.vanderlinde-waddinxveen.nl

Speelgoed

Grit Optiek Nieuwerkerk Dorrestein 12, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.gritoptieknieuwerkerk.nl

Outdoor Sports

Van der Linde Interieurverzoring Dorpsstraat 26, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.binnenvanderlinde.nl

Beauty@TheBeach Caprihof 3, Rotterdam www.beauty-beach.nl

Het Brillenkabinet Poolsterstraat 54, Rotterdam www.brillenkabinet.nl

Woninginrichting

Schoonheidssalon

Van der Plaats Motorenhandel Noordelijke Dwarsweg 98, Zevenhuizen www.plaatsmotoren.nl

BAC Wonen Burg. Boerstraat 22-24, Zevenhuizen www.bacwonen.nl

Sanare, Partners in Thuiszorg Raadhuisplein 5, Nieuwerkerk aan den IJssel www.zorgiseenkeuze.nl

De Bloemenplantage B.V s Gravenweg 104, Capelle aan den Ijssel www.debloemenplantage.nl

Van der Spek Uitvaartverzorging Fascination Boulevard 822, Capelle ad Ijssel www.vanderspekuitvaart.nl

Ziekenhuizen

Ijsselland Ziekenhuis Cypruslaan 410, Rotterdam www.buitenpoli.nl

Zorgvilla Vivere opent haar deuren deze zomer

RAADHUIS WESTEINDE 1 TE MOORDRECHT

VIVER E VERZORGD WON EN

SA N A R E ZO R G & W E L Z I J N

Unieke combinatie van wonen in stijl met hoogwaardige zorg. In Vivere heeft u een zelfstandig appartement waar professionele zorg 24 uur per dag beschikbaar is.

Thuiszorg en begeleiding met de cliënt in het hart.

• grote zorgappartementen met aangepaste badkamer

• ruim 14 jaar ervaring

• mogelijkheid voor echtparen om samen te blijven wonen

Cliënt en geven ons een 9!

• thuiszorg en begeleiding zoals u dat wenst • zorg in elke levensfase • vast zorgteam op afgesproken tijden

• Sanare Zorg&Welzijn biedt zorgverlening bij Vivere Verzorgd Wonen

• activiteitencentrum voor dagopvang • logeerkamers voor revalidatie • veilig en verzorgd wonen

AANMELDEN Wilt u weten of Vivere of Sanare iets voor u is? Neem dan vrijblijvend contact op of meld u aan voor de nieuwsbrief.

Wij zijn voor Vivere en Sanare op zoek naar vrijwilligers en zorgverleners met hart voor onze cliënten. Interesse? Stuur je CV en motivatie naar info@sanare.nl

CONTACT www.viverewonen.nl www.sanare.nl Tel.: 0180 - 310 180 E-mail: info@sanare.nl

Wendy Hopmans Directeur van Vivere en Sanare

Woonkunstenaars Dromen worden werkelijkheid

Kw me u b a l i t e i t s e le n u it

HOLLAN

WAAROM

Bévé 100% garantie en service CBW–erkend Eigen bezorgservice Gratis parkeren voor de deur Retourservice oude meubelen Interieuradvies op maat Kwaliteitsmeubelen

Interieuradvies OP MA AT...

design NEW CLASSIC

Interieur

S T YSLE DI ESRTT E N

1978

ANTWERPSEWEG 9 GOUDA  0182-692111 WWW.BEVE-MEUBEL.NL