Nesselande Living 27 (maart 2014) by Rex Magazines

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 8 - editie 27 - MAART 2014

Column Wat zal dit jaar brengen? Beauty&Wellness Alleen poetsen tegen gaatjes? Culinair Eieren aan het spit Huis&Interieur Geef uw vloer de aandacht die hij verdient

BEAUT Y& WELLN SP ESS

ECIAL

10xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

INHOUD

NESSELANDE

MAART 2014

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 8 - editie 27 - MAART 2014

Column Wat zal dit jaar brengen? Beauty&Wellness Alleen poetsen tegen gaatjes? Culinair Eieren aan het spit Huis&Interieur Geef uw vloer de aandacht die hij verdient

BEAUTY & WELLN

ESS SPECIA L

10xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

COLOFON

Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 7.000 exemplaren

Productie / Uitgave Rex Magazines Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Patrick de Koning, Ruud Slagmolen, Hans Neven, Monica van der Spek, Marieke Wessels, Frans Röling, Marleen Bos, Taner Yildiz, Leen Bokhorst, Xilvania Koense, Janneke Sinot, Suzanne Unck, Huib van Leeuwen, Martine Hafkamp, Christianne Muusers, Kirsten van Wijk, Jobien Rentmeester Fotografie Joke Schut, Mariska van Brenkelen, Ruud Slagmolen, Robbert Beck, Hermen Buurman, Marc de Jong, André Top, Thinkstock, iStockphoto Advertentie-exploitatie Tom van Dop Telefoon: 06-41215780 E-mail: tom@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Huis-aan-huis in Rotterdam-Nesselande en verzending aan leestafels in de omgeving. Copyright © 2014 Nesselande Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Nesselande Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Meer informatie vindt u op onze website: www.nesselande-living.nl

Huis & Interieur 06 21 57 59

Maak optimaal gebruik van uw dak Over slow coffee Uw makelaar in Prins Alexander Geef uw vloer de aandacht die hij verdient

14 Column

23 Tussen Kunst & Röling 31 In relatietherapie... hoe gaat dat? 41 Happy 47 Wat zal dit jaar brengen?

Beauty & Wellness Special Culinair 25 26 28 33 34 36 38 42 44

Goud in handen Herstel uw balans Alleen poetsen tegen gaatjes? Nieuwe tijden vragen om nieuwe kijkoplossingen Sportvasten, afslanken met blijvend resultaat Zorgvilla Vivere, persoonlijke zorg en service Wereldse massages Succesvolle bouwsteentjes Meer dan mooi zijn...

Reportage 10 12 19 49

Gelukkig verliefd, het relatiebureau voor de man De muzikale sleutel tot succes Bouwen aan de toekomst Betrokken bij dier en baasje

Buitenleven

09 Splashing-fun brengt fun op al uw feesten 55 Natuur die je raakt 63 Haal binnen naar buiten: Veranda’s en tuinkamers

52 69 71 79

Eieren aan het spit Het bestbewaarde geheim van Kralingen Al 30 jaar ervaring met haring Crowd butching

Reizen

14 Kaapse pracht

Fashion & Mode

73 De broekenspecialist van Nederland

Uitgaan

60 10x Rijnmond voor nop 75 Living Dinosaurs 76 Beleef het mee met Jobien En nog veel meer...

NESSELANDELiving

KRAAN ERUIT... QUOOKER ERIN Het is nu wel héél eenvoudig om een Quooker in je eigen keuken te krijgen. Er hoeft geen extra gat meer in het aanrecht; hij komt gewoon op de plaats van de huidige kraan. Want de nieuwe Quooker Fusion is mengkraan en kokendwaterkraan ineen. Hij geeft warm, koud en kokend water. Als je deze maand een Quooker Fusion bestelt krijg je de montage t.w.v. € 200,- gratis. Er komt een monteur langs en hij staat volgende week al in jouw keuken. Gemakkelijker kan het niet. Ga naar quooker.nl of bel 0800 9002 voor de Gratis Montage Actie.

NESSELANDELiving

VOORWOORD

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 8 - editie 27 - MAART 2014

Column Wat zal dit jaar brengen? Beauty&Wellness Alleen poetsen tegen gaatjes? Culinair Eieren aan het spit Huis&Interieur Geef uw vloer de aandacht die hij verdient

BEAUT Y& WELLN ESS SP

ECIAL

10xRijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio

Beste lezer, Met gepaste trots presenteren wij u de zevenentwintigste editie van Nesselande Living, speciaal gemaakt voor inwoners van RotterdamNesselande en omgeving.

eze maart-editie van Nesselande Living staat in het kader van Beauty, Health & Wellness. Verschillende specialisten op hun vakgebied geven u tips, handvatten en hun visie op diverse gezondheids- en ontspanningsaspecten. Zo is volgens Anoek Boonstoppel Sportvasten de methode om met blijvend resultaat af te vallen. Taner Yildiz benadrukt het belang van het tandenpoetsen. En Janneke Sinot heeft een aantal ‘wereldse massages’ geselecteerd die wereldwijd naam en faam hebben gemaakt. Zweten op zijn indiaans. Hoelameisjes die je met schelpen masseren. Bliksem die je kracht geeft. En ingesmeerd worden met Afrikaanse patat. Deze massages helpen je gezond en ontspannen de wereld door. Volgens Martine Hafkamp maakt de historisch lage rente aandelen nog steeds erg goedkoop. De koerswinstverhoudingen zijn weliswaar gestegen, maar aandelenkoersen zijn niets anders dan verdisconteerde toekomstige bedrijfswinsten. Bedenk dat over de afgelopen 400 jaar het historisch gemiddelde van een staatsobligatie met een looptijd van 10 jaar 4 procent geldt.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Nesselande Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Nesselande Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Nesselande Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Is filterkoffie een hype? Waarschijnlijk niet. Voor we onze keukens volzetten met dure espressomachines, hadden we volautomatische koffiezetapparaten, maar dáárvoor dronken we allemaal filterkoffie. Dat we, met alle mogelijkheden die er zijn, tried and tested, toch massaal kiezen voor de meest basale koffievorm, is veelzeggend: de filterkoffie komt als lekkerste uit de bus. En met een kokendwaterkraan van Quooker kan het een stuk sneller. En onze culinaire neerlandica Christianne Muusers ontdekte een Duits recept voor gekleurde eieren aan het spit. Misschien een idee voor de Paasdagen? Dit en nog veel meer treft u aan in deze lenteeditie van Nesselande Living. Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Nesselande Living

NESSELANDELiving

Huis&Interieur

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Dakinnovator

Dakinnovator Maak optimaal gebruik van uw dak. V

eel mensen zien een dak op hun woning slechts als een noodzakelijk kwaad. Het houdt weer en wind buiten, maar verder heeft u er niet echt iets aan. Boris Novak van Dakinnovator is het daar niet mee eens. “U kunt uw dak op verschillende manieren inzetten en zo optimaal profiteren van uw dakoppervlak. Zo kunt u bijvoorbeeld op platte of schuine daken zonnepanelen plaatsen. Of wat dacht u ervan om uw beschikbare woonruimte uit te breiden met een dakterras.” Dit zijn slechts enkele mogelijkheden die Dakinnovator mogelijk kan maken. DAKENSPECIALIST Dakinnovator is een initiatief van het bedrijf Ben Roos Dakbedekking met vestigingen in Bodegraven en Berkel en Rodenrijs. Het bedrijf is sinds 1985 gespecialiseerd in bitumineuze en kunststof dakbedekkingen. “Voor de meest uiteenlopende opdrachtgevers zijn wij actief in de renovatie en nieuwbouw: van grote bedrijfshallen tot een garagedak. Als 6

NESSELANDELiving

experts in daken weten we wat er technisch mogelijk is met een dak en kunnen daarom een meerwaarde leveren ten opzichte van leveranciers die alleen producten en voorzieningen voor op daken leveren. Want kan uw dak bijvoorbeeld de belasting van zonnepanelen wel aan? Hier gaan wij verder dan een standaardinstallateur van zonnepanelen. Want u wilt natuurlijk niet na een paar jaar geconfronteerd worden met lekkage. Daarnaast worden in nieuwbouwprojecten daken tegenwoordig namelijk veel minder ‘zwaar’ uitgevoerd dan jaren geleden. Dat is ook de reden dat huizenbouwers liever niet hebben dat u zelf het dak opgaat.” De specialisten van Dakinnovator kunnen u vooraf adviseren of het wellicht verstandig is om gelijktijdig uw dak te renoveren als dit normaal binnen enkele jaren toch moet gebeuren. Dat scheelt u uiteindelijk in de kosten. In opmars zijn de economisch en ecologisch verantwoorde tuindaken die niet alleen fraai ogen, maar ook voor een aanzienlijke bespa-

ring zorgen. “Wij adviseren u graag. Ook als het gaat om het optimaliseren van de gebruiksmogelijkheden van energiedaken, zonne-energie, parkeerdaken en dakterrassen.” Voordat Dakinnovator een offerte maakt, wordt eerst de bouwkundige situatie van een dak bekeken. Is de constructie sterk genoeg? En kan deze eventueel worden aangepast? Goed advies is volgens Boris veel belangrijker dan even snel een prijsje uitrekenen. “Als wij er op kunnen bouwen, kunt u er op vertrouwen.” UW DAK ALS BRON VAN ENERGIE Volgens Boris is het al jaren bekend dat licht kan worden omgezet in elektriciteit. In combinatie met het feit dat de zonnepanelen en zonnecollectoren de laatste jaren door de sterke vraag en toegenomen productiecapaciteit veel voordeliger zijn geworden. De effectieve kwaliteit is daarbij aanmerkelijk vergroot, waardoor uw mogelijke rendement toeneemt en de terugverdienperiode korter wordt. “Er zit echter veel kaf tussen het

Huis&Interieur ZONDER INVESTERING ZONNEPANELEN OP UW DAK SOLEDAIR is een collectief van specialisten (onder andere Dakinnovator en Unica) op het gebied van zonne-energie en fiscale regelgeving. Met elkaar hebben zij een baanbrekend concept ontwikkeld. Hierdoor kan SOLEDAIR kosteloos zonnepanelen op uw dak plaatsen. SOLEDAIR is ontstaan vanuit de creativiteit van ketenpartners die hun kennis binnen het concept hebben ingebracht. Daarnaast maakt SOLEDAIR optimaal gebruik van de bestaande fiscale regelgeving waardoor het voor haar investeerders een interessante belegging vormt. Voor de zonnepaneelfabrikant is SOLEDAIR een interessante partij waardoor sprake is van een scherpe inkoop. HOE WERKT HET? SOLEDAIR plaatst zonnepanelen op uw dak. Voor de stroom die u geleverd krijgt, betaalt u de eerste 15 jaar een vast tarief. Is uw jaarlijks verbruik 10.000 kWh of lager dan betaalt u bij SOLEDAIR een bedrag van 21 cent per kWh. Tussen 10.000 en 50.000 kWh bedraagt de vergoeding 16,5 cent per kWh. Genoemde bedragen zijn inclusief BTW. Na 15 jaar wordt de zonnestroominstallatie gratis uw eigendom, waardoor u nog jarenlang kunt genieten van gratis stroom. VOORDELEN • Zonnepanelen zonder investering; • Vaste elektriciteitsprijs; • 100% groene stroom • Alles wordt voor u geregeld van installatie tot onderhoud gedurende de looptijd. MEER WETEN? Ga dan naar www.soledair..nl

koren”, legt Boris uit. Maar kwaliteit bewijst zich volgens Boris altijd. “Ook dat is duurzaamheid. Daarom werken we bij Dakinnovator uitsluitend met materialen van topkwaliteit. Meer dan 70% van onze klanten komt bij ons omdat familie, vrienden en kennissen enthousiast zijn over ons bedrijf. Dat zegt alles over wie we zijn en hoe we werken.” Maar de mensen van Dakinnovator gaan steeds verder om het rendement van haar klanten te vergroten. Zo zijn de meeste daken bijvoorbeeld zwart of donker en leidt dit tot een lagere opbrengst van de zonnepanelen. Uw dak kan dan voorzien worden van een witte afwerking, waardoor de uitstraling lager wordt en uw rendement stijgt. Een ander voorbeeld is volgens Boris een speciale fiscale constructie voor bedrijven aan huis. “Hierdoor is uw investering vaak al binnen vijf jaar terugverdiend.”

zonnepanelen overigens het meest interessant voor kleingebruikers. “In Nederland gaat het credo ‘de vervuiler betaalt’ namelijk niet op voor grootverbruikers. Zo betaalt u steeds minder per kilowattuur.” Voor veel bedrijven is de keuze voor zonnepanelen dan ook niet economisch gedreven maar uit het oogpunt van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Een groener imago of een bewuste visie staan daarbij centraal. Hoe groter het oppervlak, des te hoger de productie van elektriciteit. Vaak is de hoeveelheid stroom die op een dak wordt opgewekt voldoende om de jaarbehoefte van een gezin te dekken. Speciaal voor consumenten die twijfelen over de initiële investering of die niet de financiële middelen beschikbaar hebben, heeft Dakinnovator in samenwerking met een aantal specialisten een nieuw product, genaamd Soledair, ontwikkeld (zie kader).

WAAROM KIEZEN VOOR ZONNEPANELEN? Er zijn volgens Boris diverse redenen waarom u voor zonnepanelen kunt kiezen. Sommige mensen vinden het stoer en duurzaam, maar uiteindelijk is toch de portemonnee de grootste reden om tot aanschaf over te gaan. “Maar,” legt Boris uit, “dan moet u wel de juiste materialen kiezen en de juiste partij om het voor u te verzorgen.” Volgens Boris Novak zijn

ECOLOGISCH NATUURGEBIED Een andere bestemming voor uw platte dak is een groendak. “Uw platte dak kan een mooi en nuttig stukje natuur worden. Begroeid met gras en of planten. Zo’n groendak heeft vele voordelen”, vertelt Boris. “Zo vormt een groendak bijvoorbeeld een natuurlijke isolatie waardoor het in de winter lekker warm en in de zomer lekker koel is. Daar-

naast levert u ook een bijdrage aan een beter leefmilieu, want de vuile lucht wordt langs natuurlijke weg gezuiverd. Maar ook het financiële aspect speelt een rol. Niet alleen bespaart u op uw energiekosten, ook uw dakbedekking gaat jaren langer mee.” In sommige gemeenten bestaat daarnaast de mogelijkheid om subsidie te krijgen op een zogenaamd groendak. Informeer naar de mogelijkheden bij uw gemeente. LEEFRUIMTE Een derde, en volgens Boris zeer populaire, bestemming voor het platte dak, is het aanleggen van een dakterras. Met een dakterras wint u heel veel woonplezier. “Het is zo zonde om al die vierkante meters plat dak zomaar te laten liggen. Wij zorgen dat je er op kunt zitten, zonnebaden, spelen, barbecuen, tuinieren, feesten, dansen en nog veel meer. Met Dakinnovator gaat u in zee met een betrouwbare en ervaren partij. “Staan voor wat je doet en doen waarvoor je staat: kort en krachtig weerspiegelt ons motto onze kijk op zaken en daken.” Meer informatie: www.dakinnovator.nl NESSELANDELiving

Al meer dan 80% verhuurd

Het Facet

Per direct te huur vanaf € 725,- p/m exclusief servicekosten.

Rondweg, Krimpen aan den IJssel

Rustig wonen bij SOR Genieten van de rust in uw comfortabele, nieuwe 55+ appartement. Of gezelligheid opzoeken in het naastgelegen moderne wijkcentrum met

✓ Royale drie- of vierkamer appartementen ✓ Lichte woonkamer en royaal balkon ✓ Gezellig wijkcentrum met activiteiten en grand cafe Modelwoning iedere dinsdag open van 14.00 tot 15.00 uur

grand cafe waar u kunt meedoen aan uiteenlopende activiteiten. Het Facet combineert het beste uit beide werelden. Vertrouwd dichtbij. Dat is zorgeloos wonen op zijn best.

Bel voor meer informatie SOR (010) 444 55 55 of Verdoold Makelaars (0180) 591515. Kijk voor meer informatie op www.het-facet.nl

NESSELANDELiving

Buitenleven

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Splashing-Fun

Splashing-fun Brengt ‘fun’ op al uw feesten.

Wanneer u op zoek bent naar een betrouwbare leverancier voor uw springkussens en opblaasfiguren, dan bent u bij Splashing-fun aan het juiste adres. Vanuit Rotterdam-Nesselande verhuurt Lianne Bos sinds 2011 vrolijke springkussens en ludieke opblaasfiguren om uw feestje op te luisteren. Hierbij staan de woorden kwaliteit, veiligheid en animatie bovenaan.

et is inmiddels bijna drie jaar geleden dat Lianne gestart is met Splashing-fun in RotterdamNesselande. “Met het zoeken naar een springkussen voor een feest in de eigen straat is een idee geboren. Dit wil ik ook! Een verhuurbedrijf voor springkussens en opblaasfiguren”, vertelt Lianne. “Tijdens de zoektocht naar betrouwbare en vooral leuke producten probeer je jezelf te verplaatsen in wat mensen maar ook vooral wat kinderen leuk vinden en wat een feestje dat extraatje geeft waarnaar mensen op zoek zijn.” Inmiddels is het assortiment al aardig uitgebreid naar zes springkussens in diverse soorten en maten, opblaasfiguren zoals Abraham, Sarah, baby’s, een bruidspaar en feestbogen. Ook kunt u terecht voor elektrische ballonpompen en xxl-spellen. Voor ieder wat wils dus.

Volgens Lianne zijn de opblaasfiguren en feestbogen van Abraham en Sarah erg populair. “Je merkt vaak dat mensen net iets anders willen dan alleen ballonen of een tekst op het raam.” Een opblaaspop is volgens Lianne dan een ludiek en goedkoop alternatief. Bovendien is de pop in een handomdraai opgeblazen in neergezet. Dit geldt ook voor de springkussens die geleverd worden met een automatische pomp. “De

meeste mensen denken dat het een heel gedoe is”, zegt Lianne. “Maar dat valt best mee.” Ook hier geldt dat je binnen een paar minuten alle kinderhartjes sneller kunt laten kloppen en dat is toch waar we het allemaal doen. Wilt u de ‘kids’ zo lang mogelijk zoet houden dan adviseert Splashing-fun om een springkussen te nemen met een glijbaan en / of speelobjecten. Uit onderzoek is namelijk gebleken dat kinderen het langer volhouden op een kussen waar meer op te doen is dan alleen springen. REGIO RIJNMOND “Splashing-fun verhuurt primair in de regio Rijnmond maar door het bereik van internet en advertenties krijgen we steeds meer aanvragen vanuit andere delen van Nederland. De klanten komen de producten zelf ophalen vanaf ons adres in Nesselande. Omdat ik vanuit huis werk kan ik bovendien concurrerende prijzen hanteren.” Zo heeft de klant al een opblaasfiguur voor 35 euro per dag en een springkussen voor 47,50 per dag. MEER INFORMATIE? Voor meer informatie over de diverse mogelijkheden en / of prijzen kunt u contact opnemen met Lianne Bos (06-46668083 ) of kijk op www.splashing-fun.nl.

NESSELANDELiving

Relatie

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Joke Schut

Gelukkig Verliefd hét relatiebureau voor de man op zoek naar de vrouw van zijn leven. Gelukkig Verliefd is HET relatiebureau voor de man. Anne Marie en Ingrid gaan voor hem op zoek naar de juiste vrouw. Door middel van een uitgebreid interview verdiepen zij zich in de mens achter de man. Ze houden dit gesprek het liefst bij hem thuis om een zo compleet en eerlijk mogelijk beeld te krijgen. Wie ben je? Wat vind je belangrijk? Wat verwacht je van een nieuwe relatie? Het netwerk van Gelukkig Verliefd bestaat uit lieve, bijzondere, enthousiaste, innemende, single vrouwen die graag hun leven weer willen delen met een leuke en serieuze man.

Met dank aan de Jachthaven Hillegersberg voor het beschikbaar stellen van het restaurant voor het interview.

NESSELANDELiving

a haar studie gaat Anne Marie Doove (rechts) als intercendente, waarbij ze mensen en bedrijven aan elkaar moet koppelen, aan de slag. “Destijd zei ik altijd gekscherend ‘Als ik later groter, ouder en wijzer ben, dan start ik een relatiebureau’.” Inmiddels is ze zelf gelukkig getrouwd, heeft ze veel levenservaring, zijn de kinderen zelfstandig en heeft ze de daad bij het woord gevoegd. Vier jaar geleden neemt ze contact op met haar goede vriendin Ingrid Limburg (rechts) en niet veel later is relatiebureau Gelukkig Verliefd realiteit. De dames beginnen intuitief en kijken hoe ze onderscheidend kunnen zijn ten aanzien van de veelvoud aan bestaande relatiebureaus en -websites. “In eerste instantie lag de focus op zowel mannen als vrouwen”, zegt Anne Marie. “Maar we merkten al snel, dat we veel meer vrouwen hadden die zich inschreven.” Ruim

Relatie

een jaar geleden heeft Gelukkig Verliefd dan ook de focus verlegd en is het nu hét relatiebureau voor de man. GELUKKIG VERLIEFD “Tegenwoordig hebben we het allemaal erg druk en is het vinden van een juiste partner soms lastig”, legt Ingrid uit. “Vooral na een scheiding met jonge kinderen blijft er naast je werk en opvoeding vaak weinig tijd over voor jezelf. Mensen blijven vaak hangen in hun oude omgeving en vinden het prettig om via Gelukkig Verliefd in contact te komen met singles uit een compleet ander netwerk. Daarnaast merken we dat veel singles zich storten op hun werk. Immers er is niemand die thuis op je zit te wachten. Een vicieuze cirkel als het ware. Bovendien horen we dat het vinden van een partner via de reguliere datingkanalen vaak tegenvalt en tijdrovend is.” Door de selectieve en persoonlijke bemiddeling stellen Anne Marie en Ingrid alleen mensen aan elkaar voor als zij de kans van slagen groot achten. “Beter geen date dan een slechte date”, aldus Anne Marie. ONDERSCHEIDEND VERMOGEN Voor onze mannelijke opdrachtgevers werken wij gedurende een jaar als Personal Assistant, waarbij we actief voor ze op zoek gaan en persoonlijk en zorgvuldig de juiste match proberen te maken”, legt Anne Marie uit. “Daarbij streven we er niet naar dat onze mannelijke client een groot aantal dates

heeft in een jaar. We streven er naar om de beste match te vinden. Een date regelen is immers niet moeilijk.” Bij Gelukkig Verliefd betalen de mannen een fee en kunnen vrouwen zich gratis inschrijven. “Op deze manier hebben we alleen serieuze mannen en dat stellen vrouwen op prijs”, benadrukt Ingrid. Bovendien vinden volgens Anne Marie de vrouwen het plezierig dat zij alle mannen in persona in hun eigen huis hebben ontmoet. “Zo kan men zich dus niet anders voordoen dan men in werkelijkheid is.” PERSOONLIJKE WERKWIJZE Wanneer een man contact opneemt met Gelukkig Verliefd, dan maken Anne Marie en Ingrid een afspraak voor een vrijblijvend kennismakingsgesprek bij de man thuis. “Als hij besluit met Gelukkig Verliefd in zee te gaan, stellen we een profiel op en gaan aan de hand daarvan op zoek naar een goede match”, vertelt Ingrid. “Ons werk is maatwerk. Voor iedere nieuwe opdrachtgever gaan we met veel enthousiasme en inzet aan de slag om de juiste vrouw voor hem te vinden. Wij combineren mensen op grond van verschillende overwegingen, zoals: wat streeft iemand na in een relatie, wat zijn belangrijke eigenschappen, gedeelde interesses en hoe zit het met normen en waarden.” Voordat een vrouw aan de opdrachtgever wordt voorgesteld, wordt ook zij uitgebreid geïnterviewd. “Bij wederzijdse interesse worden telefoonnummers uitgewisseld”, aldus Anne Marie.

Daarbij stellen Anne Marie en Ingrid altijd voor dat de man het initiatief neemt voor een afspraak. “Misschien een uiting van een achterhaald rollenpatroon”, zegt Anne Marie, “maar we merken dat vrouwen dit nog steeds zeer op prijs stellen. En om de vrouw in haar comfortzone te laten, kiest zij vaak de locatie”. Voor het eerste contact adviseren de dames van Gelukkig Verliefd altijd om het luchtig en vrijblijvend te houden en een kop koffie te gaan drinken of een borrel. “Natuurlijk is zo’n eerste ontmoeting spannend voor de kandidaten. Maar ook voor ons is het iedere keer weer spannend om te horen hoe de date verlopen is”, glimlacht Ingrid. ECHTE LIEFDE “Mannen van elke leeftijd kunnen bij ons terecht. De leeftijd van onze opdrachtgevers varieert van 35 tot 80 jaar. Dat maakt ons werk zo gevarieerd en bijzonder. Voor ons is het belangrijk dat iemand serieus op zoek is naar een nieuwe relatie; naar echte liefde. Want wat is er nu mooier dan dat!”

MEER INFO: WWW.GELUKKIGVERLIEFD.NL NESSELANDELiving

REPORTAGE

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Mariska van Brenkelen | Thinkstock

Keylive:

De muzikale sleutel tot succes! Muziek maken is leuk en bovendien hebben wetenschappelijke onderzoeken bewezen dat het een zeer positieve invloed heeft op de intelligentie en de sociale vaardigheden van kinderen. Door zelf muziek te maken wordt het intelligentiequotiĂŤnt van kinderen verhoogd en vooral het abstractievermogen en het analytisch denken sterk verbeterd. Het gezamenlijk musiceren versterkt daarbij het groepsgevoel en de discipline, evenals de sociale en emotionele vaardigheden. Bovendien leidt dit tot een positiever zelfbeeld.

NESSELANDELiving

REPORTAGE

Dit betekent volgens Marcel dat hij bewust in korte blokjes werkt waarbij de ene keer uit het boekje wordt gespeeld, want noten leren is nu eenmaal belangrijk, en de andere keer de leerling zelf mag bepalen welk liedje er wordt gespeeld. “De kunst is het om modern en klassiek met elkaar te combineren zodat kinderen het leuk vinden om muziek te maken.” U kunt bij Keylive zowel terecht voor 1-op-1 lessen in de studio als voor privéles aan huis. Naast pianoles kunt u uiteraard ook terecht voor keyboardles, zangles en sinds kort dj-les. Dit laatste is volgens Marcel een echte hype onder met name de tieners.

arcel Joling van Keylive weet het al jaren: muziek stimuleert de ontwikkeling van kinderen. Maar ook voor ouders of grootouders kan muziek leiden tot meer levensvreugde, want het ontspant en zorgt voor een sterkere band. Volgens Marcel doet u tijdens het muziek maken continu een beroep op uw brein. “Je activeert in feite beide hersenhelften. De ene helft hangt vooral samen met gevoel terwijl de andere meer geënt is op het denken, het rationele. Doordat je beide hersenhelften veel traint, creëer je als het ware bepaalde vaardigheden. Je koppelt steeds. En dat is weer ontzettend goed voor de motoriek omdat je vaak tegengestelde bewegingen maakt”, legt Marcel vol passie uit. Ook zal volgens Marcel een kind dat aan muziek doet een beter ruimtelijk abstract inzicht ontwikkelen. “Muziekles versterkt bovendien het verbaal geheugen. Een kind dat op jonge leeftijd muziekles krijgt, wordt namelijk gestimuleerd in de leesvaardigheid omdat het kennis maakt met klank-teken koppelingen. Een toon die klinkt of gespeeld wordt, kan op een bepaalde manier genoteerd worden. In het leren lezen is dat niet anders. Want ook een gesproken woord wordt op een bepaalde manier opgeschreven.” PASSIE EN ONTSPANNING Marcel is al van kleins af aan bezig met muziek. “In eerste instantie ben ik begonnen met elektrisch orgel en trompet. Later ben ik mij meer op piano, synthesizer, muziektech-

nologie en zang gaan richten.” Ook schitterde hij al in diverse playbackshows als Andre van Duin, met onder andere het liedje: ‘Als je huilt‘, waarbij Marcel steevast, met veel plezier, het publiek nat spoot. Daarnaast was hij als tienjarig jongetje al bezig met het schrijven van eigen composities. De toenmalige orgeldocente was daar volgens Marcel niet zo blij mee omdat het instuderen van de liedjes uit het lesboek in het gedrang kwam. Nog steeds is de passie voor het creëren van nieuwe eigen composities onveranderd gebleven. “Na de havo was mijn keuze voor het conservatorium een logische stap. Tijdens mijn opleiding ben ik als muziekdocent begonnen op diverse kunstinstellingen, waar ik nu nog steeds met veel plezier werkzaam ben.” KEYLIVE MUZIEKLES Keylive is zijn lespraktijk in Rotterdam-Nesselande. De muzieklessen zijn volgens Marcel geschikt voor alle leeftijdsgroepen en kunnen op het niveau van de leerling worden aangepast. Muziek maken is namelijk niet alleen goed voor kinderen. Ook volwassenen kunnen er volgens Marcel veel baat bij hebben. “Niet zozeer dat ze nieuwe vaardigheden ontwikkelen want dat wordt vanaf een bepaalde leeftijd moeilijker. Het is vooral goed voor je welbevinden. Zie het als ontspanning.” Zo volgen diverse opa’s en oma’s pianoles bij Keylive om zo kinderliedjes voor hun kleinkinderen te kunnen spelen. Bij de muziekles staan de muzikale wensen van de leerling centraal.

JONG EN OUD Volwassenen en kinderen, vanaf ongeveer 7 jaar, zijn muzikaal welkom bij Keylive. Vanaf deze leeftijd kan er namelijk begonnen worden met piano, keyboard en zangles. Volgens Marcel kunnen sommige kinderen dat zelfs al eerder. “Ik zal dat altijd vooraf in samenspraak met de ouders, of anderszins, beoordelen in een gratis proefles, legt Marcel uit. Het is namelijk niet de vraag ‘op welke leeftijd uw kind op pianoles mag’, maar meer ‘is mijn kind gemotiveerd genoeg om pianolessen te volgen?’. Daarbij houdt Marcel rekening met uw wensen en doelstellingen. Wilt u alleen uw pianospel up-to-date houden of muziek aanleren dan kunt u samen met Marcel de frequentie en duur van de lessen aanpassen. Ook volwassenen die graag het pianospelen willen leren en hun jeugdwens alsnog willen omzetten en zij die na enige jaren ervaring de behoefte hebben om te klankboarden zijn bij Keylive op het goede adres. MEER INFORMATIE Vindt u muziek ook belangrijk voor de ontwikkeling van uw kind of voor uzelf, maak dan een afspraak voor een vrijblijvende proefles bij Keylive. Keylive Francis Picabiastraat 80 3059 RP Rotterdam www.marceljoling.com NESSELANDELiving

Reizen

KAAPSE

PRACHT

Voortreffelijke wijnen, op trendy terrassen, voor prettige prijsjes, door hippe lui geserveerd, in een heerlijk klimaat. Aan de winter ontsnappen? Kaapstad is dé remedie.

ls het kwik in Nederland nauwelijks boven het vriespunt uitkomt, is het in The Mother City aangenaam warm. De zon straalt uitbundig op de al bruin getinte terrasbezoekers. De Kaapse zomer is in zicht. Voor de trendy terrassen van Camps Bay zoeft voortdurend een parade van blinkende cabrio’s voorbij, verderop rent een jong koppel langs de kustlijn. Het is nog rustig in de populaire strandwijk van Kaapstad; dus schuif je gemakkelijk aan voor een cappuccino bij Café Capriche. Doe er maar een muffin bij. “Black or white?” Ach, denk je, apartheid is passé. Dus kies je voor zo’n overheerlijke ‘zwarte’ chocoladebom. Doet zowat iedereen. Want nu het apartheidsregime al jaren geleden werd afgeschaft, is het uiterst hip om als blanke een zwarte vriend te hebben. Sommigen schieten zo ver in dat streven door, dat ze een blanke nog nauwelijks zien staan. Maar niet hier bij Caprice, op de hoek van Victoria Road en Van Kamp Street. BUIKSPIEREN EN MODELLEN De sfeer is relaxed - You want another cappo? No thanks - en het uitzicht op de baai en de Atlantische Oceaan perfect. Op het strand houden ‘baywatch boys’ zwemmers nauwlettend in de gaten. Het water aan deze kant van de Cape is ijskoud, de stroming kan soms gevaarlijk zijn en haaien zijn geen zeldzaam verschijnsel. Dus blijf je liever op het droge. Ook leuk, want er is van alles te zien. Boys met buikspieren waar je de was op kunt doen tonen elkaar hun nieuwste tattoo. En langs de boulevard maken mooie modellen zich op voor een van de ontelbare fotoreportages die hier worden gemaakt. Uiteraard met The Seven Sisters, de indrukwekkende bergketen, op de achtergrond. Camps Bay is nu eenmaal de plek voor the bold & beautiful. Zeker hier lijkt Kaapstad heel Europees. Wat levensstijl betreft, doet de minst Afrikaanse stad van Zuid-Afrika aan Barcelona en Sydney denken. De mensen zijn er vriendelijk, nonchalant en vooral ontspannen. Graag neem je hun devies over: morgen schijnt eveneens de zon, dus waarom vandaag zorgen maken? ZUURSTOKHUISJES Dat devies geldt ook in het islamitische Bo-kaap, het wijkje met z’n moskeeën en Arabisch georiënteerde winkels. De 17e-eeuwse huizen vertonen frisse zuurstokkleuren; van felroze en ultramarijn tot turkoois en citroengeel. Vrij14

GOUDALiving

gekomen slaven gebruikten de kleuren als uitdrukking van hun pas verworven vrijheid. De mooiste straatjes zijn Rose Street en Chiappinni Street. Ook het centrum van Stellenbosch bevat overigens zulke juweeltjes, maar dan in smetteloos wit. Stellenbosch ligt een half uurtje rijden vanaf Kaapstad en is het middelpunt van het Kaapse wijnland. Bovendien is het na Kaapstad de oudste stad van het land. Met hun klokgevels verraden de historische woningen de Nederlandse afkomst. Ook de taal lijkt soms vertrouwd. Stoowaentjies niet binne stylhuis toegelaat nie. Ofwel: geen kinderwagens mee naar binnen nemen. Volop Hollands glorie dus, zoals in ‘Oom Samie se Winkel’. In 1904 begon vrijgezel Samie Volsteedt hier een warenhuis waar nu van alles te koop is, van gedroogd vlees en antiek tot ansichtkaarten én… wijn. Maar daarvoor is het nog wat te vroeg. Bovendien slenter je op dit moment nog door Bo-kaap. In

het piepkleine Bo-kaap museum (Wale Street 71) leer je meer over de geschiedenis van deze nog steeds arme volkswijk. Maar zoals vaak, worden historische stadsbuurten trendy woonwijken. CEL VAN MANDELA Ongemerkt gaat Bo-kaap over in Waterkant. Ook daar zijn de kleurige huisjes opgeknapt en bieden ze nu onderdak aan vermogende tweeverdieners en kapitaalkrachtige gays. Je treft er lofts aan met eigentijdse woonwinkels, maar ook tal van hippe kroegjes en restaurants. Hoe anders is de sfeer aan het Victoria & Alfred Waterfront, hét toeristencentrum van Kaapstad. Geen onaardige plek, dat opgeknapte havenkwartier, maar wel met een hoog hamburger- en souvenirgehalte. Massaal slenteren toeristen achter elkaar aan naar het Victoria Wharf Shopping Centre, een reusach-

Reizen

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

WERELDBEROEMDE DRAADKUNST Street Wires geeft gekleurde mensen zonder opleiding kansen. Die krijgen er een training tot draadkunstenaar. De kunstvorm, met ijzerdraad en felgekleurde kralen, ontstond in de townships en is nu wereldberoemd. De werkplaats in Shortmarket Street (Bo-kaap) biedt werk aan ruim honderd kunstenaars die de meest fantastische objecten fabriceren; van sleutelhangers tot complete radio’s. Check www.streetwires.co.za. DOEN: 1. Auto huren. Alle bezienswaardigheden liggen redelijk ver van elkaar verwijderd. Wel even proefrijden, want het stuur zit rechts. 2. Wijnhuizen rond Stellenbosch (halfuurtje rijden) bezoeken en proeverijen afstruinen. De VVV in Kaapstad biedt gratis wijnroutes aan. 3. Pinguïns en walvissen spotten bij Simons Town. NIET DOEN: 1. Met de kabelbaan de Tafelberg op: duur en druk. Signal Hill is gratis en biedt bijna hetzelfde uitzicht. 2. ’s Avonds het oude centrum ingaan of verlaten straten bewandelen: gevaarlijk. 3. Afrikaanse maskers kopen op Greenmarket Square in het centrum: veel te duur. Langs de weg naar Kaap de Goede Hoop vind je ook volop maskers met meer kans om af te dingen.

tige mall met een overdosis shops en eetgelegenheden. Vooral in het weekend als veel zwarte artiesten voor openluchtentertainment zorgen is het leuk om er een kijkje te nemen. De oude haven is ook het vertrekpunt van boten naar Robbeneiland, waar Nelson Mandela jarenlang vastzat. Ex-gevangenen leiden je nu door het cellencomplex, maar de massale aanloop van toeristen en de hoge toegangsprijs maken het indrukwekkende monument meer tot een commercieel attractiepark. ALLE INWONERS DE WIJK UIT Aangrijpender is het District Six Museum in de oude binnenstad. Een omgebouwde kerk aan de Buitenkant Street 25A toont je de geschiedenis van een verdwenen wijk. Toen de zwarte bevolking té dicht bij de blanke bewoners van de binnenstad kwam, besloot de regering tijdens het apartheidsregime alle inwoners

van District Six naar de townships aan de rand van de stad te evacueren en hun wijk met de grond gelijk te maken. Onder de indruk van hun persoonlijke verhalen slenter je later door naar de Compagniestuin, de plek waar VOC-kapitein Jan van Riebeeck een moestuin aanlegde om de schepen van de VOC van verse proviand te voorzien. Het voormalige Tuynhuis is nu de residentie van de president. In het nu relatief kleine stadspark eten zakenlui hun lunchbroodjes op, die ze in een van de eethuisjes aan Long Street hebben gekocht. Met z’n Victoriaanse huizen en smeedijzeren balkons overigens de leukste straat van het centrum. Tikkeltje vergane glorie en een boel backpakkers hotels in die ‘lange straat’, maar het tij keert en ook hier zie je de eerste trendy restaurants opduiken. LEKKERBEKJES Voor een lunch kun je overigens ook naar

Hout Bay gaan, waar het helemaal te hip is om bij Mariner’s Wharf kreeft of (onze) lekkerbekjes met friet te eten. Vers gevangen en gelost. Rond de vissersboten aan de kade zwemmen zeehonden, in de hoop wat toegegooid te krijgen. Als natuurliefhebber reis je die middag ‘nog even’ door naar de meest zuidelijke punt van Zuid-Afrika: Kaap de Goede Hoop. Bij Simon’s Town, aan de andere kant van het schiereiland, spot je vanaf de wal naar walvissen en bezoek je Boulders Beach. Als het even meezit, neem je er een verfrissende duik in zee... samen met een legioen zwartvoetpinguïns. En ’s avonds? Terug naar een terras aan Camps Bay. Met zoveel beroemde wijnhuizen binnen handbereik moet je nu eenmaal een Kaapse merlot of pinot noir proeven. “White or…?” Maakt niet uit, als het maar een toepasselijke Kaapse Pracht is. GOUDALiving

Divers Nieuws

Bron: Gezondheidsnet Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto, Thinkstock

TWEETALIGHEID VERBETERT VERWERKING GELUID Een tweede taal spreken, heeft een positief effect op de hersenen. Het verandert de manier

waarop het zenuwstelsel omgaat met geluid. Dat blijkt uit onderzoek van de Northwestern University. Het team mat met elektrodes de hersenactiviteit van 48 gezonde studenten, waarvan er 23 tweetalig waren. De proefpersonen luisterden naar verschillende geluiden. Als het stil was in het laboratorium, reageerden ze ongeveer hetzelfde. Als het rumoerig was, bleken de tweetalige studenten veel beter te zijn in het verwerken van het geluid. Zij konden makkelijker het rumoer buitensluiten en nuttige informatie, zoals de stem van een spreker, eruit halen. Deze verschillen waren ook zichtbaar in het brein. Bij de tweetaligen was meer activiteit te zien in de hersenstam.

TEVEEL ZONNEBRAND CRÈME ZORGT VOOR VITAMINE D-TEKORT Door zonnebrandcrème te gebruiken vol-

Apen aan de slag met apps De mens is niet de enige soort op de planeet met een voorliefde voor elektronische gadgets.

Dierentuinen in de Verenigde Staten en Canada ontdekten dat ook apen enthousiasme tonen voor apps. Als onderdeel van een programma genaamd Apps voor Apen introduceerden 12 dierentuinen iPads voor orang-oetans, de roodharige mensenapen uit Indonesië en Maleisië. ‘’Wij hebben uitgevonden dat zij het net als mensen leuk vinden om het touchscreen aan te raken, bijvoorbeeld voor het bekijken van filmpjes van David Attenborough over orang-oetans en andere dieren’’, aldus Richard Zimmerman, directeur van Orangutan Outreach, de organisatie uit New York die het programma op poten heeft gezet. Tweemaal per week mogen de orang-oetans met de iPads aan de slag. De dieren besteden 15 minuten tot een half uur aan verschillende toepassingen, afhankelijk van hoe lang zij hun aandacht erbij kunnen houden. Applicaties die zijn bedoeld om bij kinderen activiteiten als schilderen, muziek maken en geheugentraining te stimuleren, behoren tot de populairste apps van de apen. Orang-oetans behoren met een intelligentieniveau van een jong kind tot de intelligentste primaten.

KLEINE STUKJES ETEN, HELPT BIJ AFVALLEN Van voeding die in kleine stukjes wordt geser-

veerd, eet je minder. Een reep chocola in stukjes breken, kan je er dus van weerhouden om hem in een keer helemaal op te eten. Dat blijkt uit onderzoek van Arizona State University. De onderzoekers lieten driehonderd studenten een bagel eten. Sommigen kregen een hele bagel. Anderen aten een bagel die in vieren gesneden was, maar net zo veel calorieën bevatte. Twintig minuten later kregen ze een maaltijd waarvan ze zo veel of weinig mochten nemen als ze wilden. Studenten die een bagel in vier stukken kregen, aten minder van de bagel én minder van de maaltijd die daarna geserveerd werd. “Calorierijke producten in kleine stukjes verdelen kan voordelen hebben voor mensen die willen afvallen en willen dat hun maaltijden beter verzadigen. Zo houd je ook je porties onder controle”, zegt Devina Wahera. 16

NESSELANDELiving

gens de richtlijnen van de Wereld Gezondheidsorganisatie (WHO) maak je bijna geen vitamine D aan. ot die conclusie komen onderzoekers van het Bispebjerg Hospital in Kopenhagen. Volgens de Deense onderzoekers zou het gebruik van zonnebrandcrème dus kunnen leiden tot een vitamine D-tekort. Tijdens studie werden de vitamine D-levels in het lichaam gemeten voor- en na blootstelling aan UV B-straling. Het onderzoek betrof 37 vrijwilligers bij wie verschillende hoeveelheden zonnebrandcrème met SPF 8 aangebracht. De UV B-straling in combinatie met de dunne lagen zonnebrandcrème leidde tot meer vitamine D in het lichaam. Alleen bij de dikste laag was dit niet het geval. Dit is de door de WHO aanbevolen hoeveelheid.

Kokosnootolie voorkomt tandbederf Wetenschappers denken een

nieuwe manier gevonden te hebben om tandbederf te oorkomen: kokosnootolie. Dat blijkt uit nieuw onderzoek. De wetenschappers hebben ontdekt dat kokosnootolie de groei van streptokokken tegengaat. Streptokokken is een belangrijke oorzaak van gaatjes en tandbederf. Tandbederf treft ongeveer 60 tot 90 procent van de kinderen in geïndustrialiseerde landen. Het onderzoeksteam van het Athlone Institute of Technology in Ierland bestudeerde het effect van kokosnootolie, plantaardige olie en olijfolie in hun oorspronkelijke staat en wanneer ze behandeld werden met enzymen, in een proces dat vergelijkbaar is met de spijsvertering. Vervolgens werd gekeken naar het effect dat de oliën hadden op de bacteriën. Kokosnootolie bleek de bacteriën te doden. Volgens de onderzoekers is kokosnootolie dan ook een aantrekkelijk alternatief voor de huidige chemische toevoegingen aan tandpasta’s en mondspoelingen.

leveren, leggen, schuren, oliën & lakken van parket- en houten vloeren! Schade aan uw parket of laminaat? parketzorg repareert het nagenoeg onzichtbaar. Heeft u bijvoorbeeld schade in de vorm van een kras, gaatje, buts, deuk, brand of schroeiplek? Deze kunnen wij vaak ter plekke repareren. parketzorg repareert de beschadiging door middel van wegsteken, opvullen, bijkleuren en afwerken met eenzelfde harde, slijtvaste en eventueel transparante lak.

Buts

Vlekken

Slijtage

Kleine onderhoudsbeurt:

Uitgebreide onderhoudsbeurt:

Grote onderhoudsbeurt:

Zo’n 1 a 2x per jaar adviseren wij een kleine onder-

Zo’n 1x in de 5 jaar adviseren wij een uitgebreide

Zo’n 1x in de 10 jaar adviseren wij om de vloer

houdsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen

onderhoudsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen

helemaal te restaureren. Eventuele beschadigingen

gedweild. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt

intensief gereinigd met een speciale boenmachine.

kunnen eerst worden gerepareerd. Daarna wordt uw

uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-

Hiermee worden oude lagen onderhoudsolie of polish

vloer in 3 fases helemaal kaal geschuurd en verwij-

olie gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De

verwijderd. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt

deren wij buiten de oude (wax) olie of lak lagen ook

prijs is afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.

uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-olie

kleine krasjes en deukjes. Vervolgens wordt uw par-

gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De prijs is

ket weer afgewerkt zoals u dat wilt. Wilt u b.v. een

afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.

andere kleur? Wij geven u graag advies.

Vanaf € 3,00 per m2

Vanaf € 6,00 per m2

Vanaf € 16,50 per m2

Cypruslaan 253 | 3059 XA Rotterdam T 010 - 818 40 37 | E info@parketzorg.nl

WWW.pARKETZoRG.Nl

Noordelijke Dwarsweg 98 T. 0180 - 633972 2761 GD Zevenhuizen M. 06 - 53259575 info@plaatsmotoren.nl

Ook uw partner voor Vespa scooters!

NESSELANDELiving

Karin Berg “Art-of-Intuition”

Organiseer je een vrijgezellenfeestje? Met een groep vriendinnen wat leuks doen? Inzicht in je thema’s van 2014? Of gewoon een leuke middag? Ontdek hoe Tarotkaarten werken en hoe je ze betekenis kunt geven!

Kleurrijke intuïtieve kunst

Voor een bezoek aan mijn atelier, bel 06 40 37 86 40

www.karinberg.nl

winter Met een grote variëteit in merken, 30 modellen ski’s en 40 modellen skischoenen hebben wij alles in huis om u met de perfecte uitrusting op vakantie te laten gaan.

Nú tot 50% korting op alle skikleding! Bij Norbert Maier Sport bieden wij meerdere alternatieven voor de perfecte pasvorm. Één daarvan is de Fischer vacuum schoen, deze wordt volledig vacuum getrokken om uw voet waardoor de schoen u letterlijk als gegoten zal zitten.

S GRATI en slijpenn!* waxe

‘Maar is dat niet zweverig dan?’ Nee hoor! Tarotkaarten laten je in symbolen zien wat er onbewust al in je zit, maar nog niet in woorden of concrete acties is vertaald. Het helpt je je puzzel helder te krijgen en geeft je concrete handvatten. Bovendien is het heel leuk om te leren hoe je ermee aan de slag kunt. ‘En die enge kaarten dan? De duivel en de Dood? En ga je mijn toekomst voorspelen?’ Haha, dat mag je zelf doen. Een kaart is niet negatief of positief: het gaat om jouw betekenis. En ik kan niets voorspellen; het is aan jou om de kaart te (leren) interpreteren. ‘Klinkt leuk! En nu?’ Kijk op www.tarotutrecht.nl en laat me weten wat je wilt. Dan maken we er een mooie ervaring van! Hartelijke groet, Suzanne Unck

aanbieding

vakantietip

Rossignol Pursuit 14 AR

De Pursuit 14 AR Basalt is een Powerturn rocker met houten kern en een basalt topdek, een zeer toeganklijke ski maar ook stabiel op de snellere afdalingen.

van 469,- voor

369,-

% 0 5 0 2 korting op ski-

schoenen en ski’s!

Haus Theresia nu vanaf €380,- per week inclusief skipas. Haus Theresia beschikt over appartementen van 2 tot 8 personen en is met een sauna en bubbelbad van alle gemakken voorzien. Kijk voor meer informatie op www.haustheresia.nl

Schiedamsedijk 155 3011 EP Rotterdam T 010 413 11 67 www.norbertmaiersport.nl

www.skialm-lofer.com www.haustheresia.at

www.lofer.com

**Tegen Tegen inlevering van deze advertentie!

NESSELANDELiving 131-Advertentie_NMS_Nesselande.indd 1

04-02-14 wk 06 14:19

Tekst: Hans Neven en Monica van der Spek Foto’s: Comenius College

ONDERWIJS

Kennismaken met Comenius

Bouwen aan de toekomst

ouwen aan goed onderwijs, letterlijk en figuurlijk. Jazeker, het Comenius College bouwt letterlijk aan nieuwe gebouwen voor goed onderwijs: naast het Comenius Lyceum, op de plaats waar de gebouwen van Lijstersingel 2 en 10 stonden, verrijzen in 2014 twee nieuwe gebouwen: één voor de Comenius mavo en één voor het Comenius Beroepsonderwijs. Voor goed onderwijs zijn goede voorzieningen belangrijk. Toch gaat het Comenius om meer: de kern van een school blijft gewoon goed onderwijs en goede begeleiding. En ook daaraan bouwt het Comenius College steeds door. ‘Duurzaam bouwen’ zou je kunnen zeggen, want daar heb je iets aan voor je toekomst, voor je verdere leven. UITSTEKENDE RESULTATEN De school heeft goede (examen)resultaten, staat bekend om zijn gedegen onderwijs, lessen met de juiste ondersteuning en is gestart met nieuwe opleidingen die bijzonder zijn in deze regio. Met ‘een kijkje in Comenius’, het thema van de brochures, folders en de website is hier een goed beeld van te krijgen. Een school met een breed aanbod: tweetalig onderwijs, internationalisering, International Business College havo 4 en 5 (IBC) en International Business School mavo (IBS), de pre-havo, Vakcolleges Techniek en Mens & Dienstverlenen en de brede, algemene beroepsopleiding Veelzijdig

Vakkundig. ‘Grensverleggend’ onderwijs zou je kunnen zeggen. OUDERBETROKKENHEID Ouderbetrokkenheid is één van de speerpunten op Comenius. Een ouderportaal, niet alleen voor een goed contact tussen ouders en school. Maar ook om ‘een kijkje’ te bieden in de school en het onderwijs dat wij onze leerlingen aanbieden, om de resultaten, examendossiers, persoonlijk rooster en nog veel meer dagelijks in te kunnen zien. NIEUWBOUW De twee nieuwe scholen kunnen wij, zoals het er nu uitziet, vanaf januari 2015 betrekken. Leerlingen kunnen dan aan de Lijstersingel in Capelle op het Comenius College kiezen uit drie ‘scholen’: het Comenius Lyceum, de Comenius Mavo en het Comenius Beroepsonderwijs. Scholen met elk hun eigen ingang, maar met elkaar verbonden door een transparante ‘leerbrug’ met fraaie trappenhuizen, een lichtstraat en lokalen. Onze brugklasleerlingen mavo, havo en vwo in Capelle volgen hun lessen in een veilige eigen brugklasvleugel in het Lyceumgebouw. Zo wordt de overstap van basisschool naar het grotere voorgezet onderwijs iets minder groot en spannend. Naast deze nieuwe ontwikkelingen blijven ‘onze kernwaarden’ de uitgangspunten voor het Comenius-onderwijs. Wij willen onze

leerlingen leren leren, van elkaar, met elkaar, zonder belemmering en naar vol vermogen. Onze leerlingen, mogen we voorbereiden op een leven dat nog verborgen ligt in de toekomst. We geven aan hen door wat we van waarde vinden voor het leven. Iedere leerling is in onze ogen een belofte. TOCH IS ER MÉÉR! De uitnodiging klinkt: ‘Neem eens een kijkje in Comenius’. En stel je voor, als je dat doet, wat zie je dan? ‘Goede lessen en goede ondersteuning’, dat zien we als de kerntaak van het Comenius-onderwijs en die klinkt door in alle vestigingen. Uiteindelijk gaat het daarom. Toch is er met ‘een kijkje in’ meer te zien en te ervaren dan we in publicaties kunnen laten zien. Het geeft behalve veel informatie ook het gevoel van de mensen van Comenius: betrokken, gedreven en op weg naar de toekomst met als basis onze christelijke achtergrond en inspiratie. Gewoon goed onderwijs, een goede ondersteuning, maar wel met eigentijdse middelen en mogelijkheden. MEER WETEN? Breng dan een bezoek aan de website van het Comenius College: www.comenius.nl.

NESSELANDELiving

Uw dak de nieuwe energiebron? NU HTS SLEC

BTEIDW 6% RB OP A

Dakisolatie

Tuindaken

Zonne-energie

Ben Roos, Beneluxweg 9, Bodegraven T 0172 617 409 - info@benroos.nl Huygensstraat 11, Berkel en Rodenrijs T 010 4613700 - brr@benroos.nl Dakinnovator, Beneluxweg 9, Bodegraven T 0172 614 281 - info@dakinnovator.nl 20

NESSELANDELiving

Waterbuffering

Huis & Interieur

Tekst: Marieke Wessels Foto’s: Quooker Nederland

Over slow coffee

(En hoe die net iets minder slow kan)

Al enige tijd wordt de koffiecultuur beheerst door het vertrouwde bakkie dat terug is van weggeweest. De filterkoffie. Wie hem perfect wil hebben, heeft tijd, aandacht en geduld nodig. Een Quooker helpt ook.

a de cappuccino, de latte macchiato, de americano en de cortado, is de ouderwetse filterkoffie het nieuwe ding. Hippe koffiebarren hebben hem weer op de kaart staan, doorgewinterde barista’s zweren erbij en ook thuis worden dure espressomachines steeds vaker vervangen door een simpel pakje papieren koffiefilters. En dat is maar goed, want door te filteren kun je een overheerlijke koffiesmaak verkrijgen. Je moet er alleen wel wat vroeger voor opstaan. ONDER DRUK Dat espresso zo’n hit is geworden, heeft alles te maken met de snelheid waarmee je hem kunt maken (één druk op de knop) én nuttigen (staand, in een teug). Nu we echter met zijn allen aan het onthaasten zijn geslagen, terug naar de basis willen en meer van dat al, is de filterkoffie weer in zwang geraakt. Die, doordat hij niet wordt geperst, maar slechts door de zwaartekracht wordt

geholpen, zóveel lekkerder smaakt. Dat komt doordat het water langzaam langs de koffiedelen sijpelt, waardoor deze op hun gemakje kunnen oplossen, terwijl de onoplosbare stoffen en olieën achterblijven op het filter en niet in je koffie belanden. ZO MOET HET Voor een optimale filterkoffie heb je heel goede bonen nodig, die je eigenhandig, vers maalt in een handmatige koffiemolen, vlak voor je koffie gaat zetten. Ook is het slim vantevoren wat kokend water* over je filter te schenken. Hiermee verwijder je de papiersmaak én verzadig je de filter, zodat er niet teveel koffie in kruipt. Voor een halve liter koffie schep je vervolgens ongeveer 30 gram koffie in je filter. Schenk het water, dat nét van de kook af is* op de koffie. Wacht. De zwaartekracht doet zijn werk. Verwijder het filter, schenk de koffie uit en geniet van de intense, maar milde smaak van koffie zoals koffie bedoeld is.

Je kunt ook een Chemex gebruiken, een glazen koffiekannetje dat het midden houdt tussen trechter en zandloper, waardoor je het filterproces nauwgezet kunt volgen. Hoe zen. Wel vereist dit een speciaal formaat filter, die de echte slow coffee lover zélf vouwt. DE HYPE VOORBIJ Is filterkoffie een hype? Waarschijnlijk niet. Voor we onze keukens volzetten met dure espressomachines, hadden we volautomatische koffiezetapparaten, maar dáárvoor dronken we allemaal filterkoffie. Dat we, met alle mogelijkheden die er zijn, tried and tested, toch massaal kiezen voor de meest basale koffievorm, is veelzeggend: de filterkoffie komt als lekkerste uit de bus. Het enige nadeel is dat het zetten van een kop tijd kost. Daarom zie je in steeds meer huishoudens én koffiebarren de Quooker opduiken, de kokendwaterkraan waarmee je instant water van 100 graden tapt, dat afgekoeld is tot 93 graden zodra het water je koffie bereikt, de ideale temperatuur om koffie te zetten. En zo kun je, met behulp van de Quooker een nét iets snellere slow coffee maken. Ben je tenminste ook nog gewoon op tijd op je werk. * Investeer in een Quooker: nooit meer wachten op kokend water, maar direct tappen uit je kraan! NESSELANDELiving

Praktijk voor individuele relatie- & gezinstherapie.

in werk Zoetermeer Uw specialist voor relatietherapie,

Praktijk voor individuele relatie- & gezinstherapie gezinstherapie en jongerentherapie.

Voor hulp bij:

“Perspectief... persoonlijk en pragmatisch.”

 Angst en stemmingsklachten  Trauma en verlies

 Gedrags- en persoonlijkheidsproblemen  Lichte verslavingsproblemen

 Burn-out

 Relatie en gezinsvragen

 Familiebemiddeling

Bel of mail voor een vrijblijvend overleg!! Leen Bokhorst Systeemtherapeut

PRAKTIJK

lid NVRG

adres Röntgenlaan 9 2719 DX Zoetermeer telefoon 06 - 20 14 41 84 e-mail info@perspectief-zoetermeer.nl kvk 27.35.13.13

perspectief-zoetermeer.nl

Wij bieden onze klanten een TOTAALCONCEPT voor gelaat, lichaam en geest! Het is makkelijk, snel en praktisch om alles op één adres te hebben en alle behandelingen op één dag te plannen. Stijlvol, ontspannen, gemoedelijk en altijd met persoonlijke aandacht. Of u nu overdag, na uw werk, in de avonduren of in het weekend wilt afspreken, wij staan altijd voor u klaar. Wij bieden u onder andere aan: Ontspanningsmassage – Sportmassage – Bindweefselmassage – Voetreflexmassage – Hotstone massage – Zwangerschapsmassage – Diverse gelaatsbehandelingen – Spray Tan – Pedicure – Manicure – O.P.I Gel nagels – Wimperextensions – Voedings- en Lifestylecoaching – Sugar Waxing – Visagie – Styling Ook voor arrangementen op maat (vrijgezellen, vriendinnen, partners etc.) ONTDEK ALLE MOGELIJKHEDEN LAAT U VERRASSEN! “Canaalstaete” Kanaalweg 33-35 * Capelle a/d IJssel * 06-21267871 * info@sansdoutes.nl * www.sansdoutes.nl 22

NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Frans Röling

Tussen Kunst & Röling Vanaf dit nummer van Gouda Living is er een nieuwe column. Deze column gaat over antieke meubelen. Dit is het idee: stel nu eens dat u een antiek meubel in uw huis hebt waarvan u zegt, daar wilde ik altijd al wat meer over weten. Stuur dan enkele foto’s van dit meubel op naar de redactie van Gouda Living via roling@rexmagazines.nl zodat ik een indruk kan krijgen van de staat en uitvoering van het meubel. Het is ook leuk als u er wat bij vertelt. Bijvoorbeeld over hoe het meubelstuk bij u terechtkwam en wat u er zelf al van weet. Natuurlijk is onze beschrijving van de meubelstukken geheel anoniem. Vergeet u niet uw telefoonnummer erbij te vermelden want de ervaring leert dat het vaak aardig is om nog even te overleggen. LATEN WE EENS NAAR EEN VOORBEELD KIJKEN Hieronder staat een eenvoudige 2-deurs kast afgebeeld. Toch is deze kast buitengewoon de moeite waard om eens nader te bekijken. Ten eerste is het een tamelijk oude kast. Hij is gemaakt in de periode 1725 - 1775. Hoe weten we dat nou? Het dateren van een stuk is mogelijk aan de hand van de stijl waarin het stuk is uitgevoerd. Immers ook meubelen waren aan een zekere mode onderhevig. Maar een andere methode is goed kijken naar de bewerkingssporen. Op de foto ziet u profielen op de deuren van de kast. Als we goed kijken hoe deze gemaakt zijn, namelijk met eenvoudige profielschrappers, kunnen we daar ook een periode aan verbinden. Als we meer willen weten over de bewerkingssporen van een antiek werkstuk is het van belang om naar de achter-, binnen- en onderkant te kijken. Immers de voorkant van de kast is, door het dienstmeisje, enkele eeuwen lang netjes gepoetst maar de achterkant is zelden veranderd. Bij deze kast zien we ook prachtige disselsporen die ons zeker helpen met de datering. Gereedschappen kennen door de eeuwen heen een duidelijke ontwikkeling. Daarom kunnen de sporen van de gereedschappen ons goed helpen met de datering. Een andere reden dat dit toch wel een bijzondere kast is, vinden we in de gebruikte houtsoort. Deze kast is gemaakt van tamme kastanje. Een prachtige maar ook bijzondere houtsoort. Al in de vroege Middeleeuwen hadden boeren namelijk ontdekt dit hout bijna niet verrot en dus gebruikten zij het voor weidepaaltjes en dergelijke toepassingen. Tamme kastanje is overigens redelijk zeldzaam. Je hebt er niet een bos vol van zoals bijvoorbeeld met eikenbomen. Het kwam meestal voor als solitair of kleine groep bij een boerderij en werd geplant om de vruchten.

MIJN NAAM IS FRANS RÖLING EN IK HEB EEN MEUBELMAKERIJ EN ANTIEK RESTAURATIE WERKPLAATS IN BOSKOOP. EIGENLIJK DOET MIJN BEDRIJF 3 DINGEN: WIJ ONTWERPEN EN MAKEN NIEUWE MEUBELEN, WIJ RESTAUREREN ANTIEKE MEUBELEN EN WIJ GEVEN LES IN DEZE 2 VAKGEBIEDEN. IK BEN ALS PRAKTIJKDOCENT VERBONDEN AAN HET HOUT- EN MEUBILERINGS COLLEGE WAAR IK, IN MIJN BEDRIJF STAGIAIRES OPLEID EN DAARNAAST GEEF IK OOK CURSUSSEN IN HET MEUBELMAKEN EN DE ANTIEKRESTAURATIE. ZIE WWW.ROLINGANTIEK.NL

TOT SLOT NOG TWEE ZAKEN DIE WE ALTIJD BELICHTEN BIJ EEN WERKSTUK 1. De herkomst: in dit geval kunnen met zekerheid zeggen dat dit stuk uit Spanje komt. Kasten als deze waren bedoeld voor de rijke boeren en landadel. 2. De waarde: dit vinden veel cliënten toch altijd aardig om te horen. Bij de waardebepaling kijken we naar twee zaken. Ten eerste naar de handelswaarde van vergelijkbare stukken bijvoorbeeld op veilingen en de kosten van eventueel noodzakelijke restauratie. De waarde van deze kast, in een goede staat is nu ongeveer € 2.750. Maar gelet op de gewenste restauraties is de waarde, in de huidige staat ongeveer € 1.250. Ik hoop dat u veel foto’s gaat sturen!! NESSELANDELiving

Baan kwijt? Of wil je naast je huidige baan wat extra inkomsten? Wij zoeken collega’s! Oriflame is één van de grootste en meest snelgroeiende cosmeticabedrijven in ‘direct sales’. Opgericht in 1967 in Zweden, bestaan wij nu al ruim 46 jaar en zijn we wereldwijd actief in méér dan 60 landen. Medio april 2014 willen we weer 2 à 3 nieuwe enthousiaste collega’s toevoegen aan ons team. Deze dames zullen gedurende vier avonden of twee middagen gratis een complete training krijgen. Daarnaast krijg je de beschikking over materiaal waarmee je direct na de training aan de slag kan. Wij bieden:  realistische inkomsten en carrière mogelijkheden  een professionele en groeiende organisatie  leuke incentives met mooie reizen en cadeaus!  kwalitatief hoogwaardige gratis trainingen en bijscholing  een gezellig team met een groot “WIJ” gevoel  de mogelijkheid om je eigen tijd en dagen te bepalen Affiniteit met cosmetica is een pre maar ervaring is niet vereist. Kandidaten kunnen contact opnemen met Manon van Asperen - Biesta. Er wordt dan een informeel gesprek ingepland. Telefoon: 06-51353741, E-mail: manonbiesta@hotmail.com

NESSELANDELiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Marleen Bos Foto’s: Blauwe Dolfijn

Goud in handen Hoofdpijn, bijna iedereen heeft er wel eens mee te maken. Voor 1 op de 5 Nederlanders is hoofdpijn een stoorzender die meerdere malen per week of zelfs dagelijks voorkomt. Er zijn verschillende vormen van chronische hoofdpijn, denk bijvoorbeeld aan spanningshoofdpijn, migraine, clusterhoofdpijn, medicatie afhankelijke hoofdpijn of een combinatie van verschillende vormen.

oofdpijn is volgens Marleen Bos van Blauwe Dolfijn dan ook een heet hangijzer. “Vanuit persoonlijke interesse heb ik onderzoek gedaan naar het effect van massage op chronische hoofdpijnklachten”, vertelt Marleen. In totaal hebben 46 personen tussen de 17 en 81 jaar meegedaan met dit onderzoek. Na een intakegesprek kregen de deelnemers 6x een hoofdpijnmassage van een half uur met tussenpozen van minimaal een week. Daarbij werd de deelnemers in de tussenliggende tijd gevraagd dagelijks bij te houden welk cijfer zij de hoofdpijn van die dag gaven en welke belemmering ze daarvan ondervonden. “De bewustwording die door deze vragen in gang werd gezet, is voor een aantal deelnemers een Eye- opener geweest”, aldus Marleen. Het resultaat van de massages is hoopgevend. Voor 50% van de deelnemers was er een significante vermindering van klachten tussen de 60 en 100%. “Een prachtig resultaat, zelfs

boven verwachting”, vertelt Marleen. Naast hoofdpijnmassage heeft deze massagespecialist overigens nog vele andere mogelijkheden in huis. Van Klassieke Zweedse Massage bij blessures tot specifieke vormen zoals massage bij Fibromyalgie, zwangerschapsmassage en Holistic Pulsing. Natuurlijk is ook een heerlijke ontspanningsmassage mogelijk. Zelfs kinderen en baby’s kunnen bij Blauwe Dolfijn terecht. “Aanraking is voor ieder mens een levensbehoefte, en in onze Westerse maatschappij wordt dat nog wel eens vergeten”, vertelt Marleen. Bij rugklachten kunnen er verschillende therapievormen ingezet worden, waarbij met name Dorntherapie kan leiden tot goede resultaten. “Zo kwam er een klant naar me toe die al meer dan een jaar rugklachten had. Hij liep begin 2013 zelfs met krukken. Zijn wens was om weer te kunnen volleyballen op recreatief niveau. Een ambitieus plan. Na de derde behandeling kon hij opstaan zonder pijn in zijn

rug. Na vijf behandelingen met Dorntherapie en Breussmassage, een specifieke massage van de wervelkolom, belde hij op om de volgende behandeling af te zeggen. Hij had die week weer voor het eerst kunnen volleyballen en voelde zich de koning te rijk.” Door de aansluiting bij de beroepsvereniging BATC worden de behandelingen bij Blauwe Dolfijn vanuit de aanvullende verzekering door veel zorgverzekeraars geheel of gedeeltelijk vergoed. “De combinatie van masseren met energievolle handen, werkend vanuit de kracht van zachtheid en aandacht voor de mens als geheel zijn voor mij als goud in mijn handen. Ik wens u toe om dat zelf te mogen ervaren.” Blauwe Dolfijn Zevenkampsering 830, Rotterdam T 010-4556319 | M 06-23479334 www.blauwedolfijn.eu NESSELANDELiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Herstel uw balans ! Lichaam en geest vormen een eenheid en beïnvloeden elkaar wederkerig.

et is volgens Marie-Christine Klompenhouwer van Praktijk voor acupunctuur jammer, dat wij door sommige mensen nog steeds in de ‘zweverige hoek’ gestopt worden. Zeker omdat acupunctuur zijn sporen wel heeft bewezen. De World Health Organisation erkent dat al jaren en heeft zelfs een lange lijst van aandoeningen gepubliceerd waarvan onomstotelijk bewezen is dat ze door acupunctuur genezen dan wel verbeterd kunnen worden. “En nee, je hoeft er niet in te geloven”, lacht Marie-Christine. “Ik behandel ook kinderen en die weten niet waar ze wel en niet in moeten geloven en

NESSELANDELiving

de resultaten zijn ook goed. “Er zijn wel een aantal positieve verschuivingen die ons uit het ‘zweverige’ circuit halen. Zo krijg ik steeds vaker patienten doorverwezen van de huisarts. Bovendien worden mijn behandelingen door bijna iedere verzekeraar geheel of gedeeltelijk vergoed vanuit de aanvullende zorgverzekering. Een verwijzing van de arts is trouwens niet nodig, men kan ook rechtstreeks bij mij terecht. Ik merk ook dat mensen tegenwoordig veel bewuster omgaan met hun gezondheid en niet zomaar alle geneesmiddelen gebruiken.” Zo wordt er volgens Marie-Christine bijvoorbeeld bij eczeem veelvuldig hormoonzalf voor-

geschreven, terwijl er met acupunctuur hele goede resultaten worden geboekt zonder dat er vervelende bijwerkingen zijn. “Uiteraard zal ik met mijn achtergrond nooit Westerse geneesmiddelen afraden, maar ik merk dat mensen zelf de afweging gaan maken tussen het langdurig slikken van bijvoorbeeld slaapmiddelen of het ondergaan van acupunctuurbehandelingen bij slapeloosheid.” WAT IS ACUPUNCTUUR? Acupunctuur is een behandelmethode die al duizenden jaren wordt toegepast. Het is volgens Marie-Christine één van de pijlers,

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Mariska van Brenkelen, iStockphoto

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL met acupunctuur. “In 1977, nog tijdens mijn opleiding als algemeen arts kreeg ik de gelegenheid om een studiereis te maken naar China. China was toen nog ‘dicht’. De ervaring om bewust oogcontact te hebben met een vrouw, tijdens haar longoperatie onder acupunctuur anestaesie, heeft me doen ervaren dat er in de geneeskunde meer te leren viel dan dat ik tot dan toe op de Universiteit geleerd had. Hiermee was mijn belangstelling voor de complementaire en met name de Chinese geneeskunde gewekt. Ik studeerde in 1978 af en toch duurde het tot 2002 voordat ik met de opleiding voor Chinese Geneeskunde begon. In de tussentijd woonde ik in Pakistan, werkte ik 23 jaar lang als schoolarts en 1,5 jaar als Vertrouwensarts inzake Kindermishandeling. Ik specialiseerde me in de jeugdgezondheidszorg tot Arts Maatschappij en Gezondheid.” De keuze voor de Chinese Geneeskunde bleek een goede keuze. Inmiddels houdt MarieChristine al weer 10 jaar praktijk aan huis.

naast de kruiden (fytotherapie), massage (Tui Na), voedings en bewegingsadviezen (Qi Gong) van de Chinese geneeskunde. Zowel emotionele, psychische als lichamelijke klachten kunnen met acupunctuur behandeld worden. Daarbij worden de Qi Gong en de Tui Na ingezet om lichaam en geest in balans te houden, terwijl fytotherapie en acupunctuur juist worden gebruikt om deze balans te herstellen. “Volgens de Chinese denkwijze is een mens namelijk gezond als de energie onbelemmerd in de daarvoor bestemde banen (meridianen) kan stromen. Je betaalde een Chinese arts dan ook om je gezond te houden en niet om je gezond te maken. Een wezenlijk verschil met de geneeskunde in de Westerse wereld”, benadrukt Marie-Christine. De meerderheid van deze banen loopt vlak onder de huid en heeft interne vertakkingen naar de organen. Dit geeft de mogelijkheid om klachten van de organen via de meridianen te behandelen. In deze meridianen stroomt Qi. Voor het gemak ‘vertaalt’ Marie-Christine dat met energie, hoewel er volgens haar veel meer schuil gaat in het begrip Qi. “Je kunt het vergelijken met een slootjessysteem met water (Qi) er in. Wanneer een slootje door stenen wordt geblokkeerd dan ontstaat er onbalans in de waterhuishou-

ding doordat er voor de blokkade te veel water ophoopt en na de blokkade juist te weinig. En dit leidt tot klachten.”Voldoende Qi en een vrije beweging van Qi is volgens Marie-Christine dan ook noodzakelijk om vitaliteit te ervaren. De Qi bestaat uit verschillende aspecten die alle onderhevig zijn aan de dualiteit van Yin en Yang. Acupunctuur heeft tot doel evenwicht te herstellen. Hierdoor wordt ook het zelfherstellende vermogen van het lichaam versterkt. De stroom van de Qi en het evenwicht van Yin en Yang kunnen volgens Marie-Christine door verschillende oorzaken verstoord raken zoals bij angst, stress, boosheid, verdriet, weersomstandigheden, voeding, erfelijke factoren, infecties, vergiftigingen en trauma’s. Dit kan weer leiden tot ziekte. Tijdig het evenwicht herstellen voorkomt ziekte. Van alle mogelijkheden van de Chinese geneeskunde heeft met name de acupunctuur zich in de jaren zeventig van de vorige eeuw verspreid naar Europa en de Verenigde Staten. Daarbij heeft de voormalige Amerikaanse president Ronald Reagan onbewust een belangrijke rol gespeeld. HET BESTE VAN TWEE WERELDEN Marie-Christine is als algemeen arts opgeleid, maar maakte reeds in de jaren zeventig kennis

ACUPUNCTUUR TEGEN VEEL KLACHTEN “Ik zie mezelf als een academisch denkende complementaire dokter (ik houd van puzzelen met een diagnose) die resultaat gericht werkt. Door mijn ervaring als schoolarts ben ik getraind in het ‘pluis’ / ‘niet pluis’ gevoel en werk ik vanuit mijn huidige professie samen met de huisarts. In mijn behandelingen pas ik diverse technieken toe. Het mooie van deze vorm van geneeskunde is, dat er gekeken wordt naar de mens als een geheel en niet als losse onderdelen. Waar komt een klacht vandaan en waarom werkt het zelfherstellend vermogen van het lichaam niet naar behoren? Na de diagnose wordt dit dan ook behandeld en niet slechts de symptomen onderdrukt.” Acupunctuur is volgens Marie-Christine vooral bekend in het circuit van afvallen en stoppen met roken, maar dat zijn slechts twee terreinen waar acupunctuur uitkomst kan bieden. “Echter, met acupunctuur kun je zoveel klachten met goede resultaten behandelen. Ik denk dan aan vermoeidheidsklachten, menstruatieklachten, rugklachten, hooikoorts en andere allergieën, slapeloosheid, allerlei soorten pijn en zeker ook stress gerelateerde klachten.” In haar praktijk komt Marie-Christine veel mensen tegen die uitbehandeld zijn en diverse artsen en specialisten hebben bezocht, maar nog steeds (pijn) klachten hebben. KINDVRIENDELIJK Ook voor kinderen kan acupunctuur volgens Marie-Christine uitkomst bieden. “Bij baby’s met een maagrefluxprobleem bijvoorbeeld gaat de energie van de maag de verkeerde kant op. In plaats van het eten naar beneden richting de darmen te sturen gaat de voeding terug omhoog met spugen tot gevolg. Met mijn behandeling, niet perse met naaldjes, kan ik deze energierichting weer omdraaien en geef ik de ouders adviezen en massagetechnieken mee naar huis zodat het probleem zich nog sneller oplost. Hoewel veel mensen in eerste instantie de combinatie kinderen en naalden niet zullen maken, blijkt in de praktijk dat kinderen veel stoerder zijn dan wij denken.” Praktijk voor acupunctuur Krulmos 11, Rotterdam www.acupunctuur-info.nl NESSELANDELiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Taner Yildiz Fotografie: Mariska van Brenkelen | Thinkstock

Alleen poetsen tegen gaatjes? Er is tegenwoordig heel wat aandacht voor het gebit. De media staat bol van de mensen met

mooie witte tanden.

Sinds mensenheugenis wordt een mooie witte lach dan ook geassocieerd met gezond en succesvol. Immers worden mensen die voorzien zijn van een stralende rij tanden sneller als aantrekkelijk aangemerkt.

NESSELANDELiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Taner Yildiz is tandarts / implantoloog en mede-oprichter van Mondzorg Het Lage Land in Rotterdam

aast de esthetisch belangrijke rol is het gebit essentieel voor een goede kauwfunctie. Tevens zijn de tanden en kiezen onmisbaar voor een goede spreekfunctie. “Eén van de oudste bedreigingen van een goed en gaaf gebit zijn cariës, in de volksmond ook wel ‘gaatjes’ genoemd. Cariës worden veroorzaakt door bacteriën in onze mond welke de suikers in onze voeding omzetten in zuren die ons tandglazuur kunnen aantasten.” Deze mondbacteriën zijn trouwens niet aangeboren, maar worden ons doorgegeven via onze ouders dan wel opvoeders. Denk hierbij aan het voorbeeld van de lepel van mama waar de baby ook aan sabbelt. Eigenlijk zijn cariës ‘gaatjes’ en dus hoe raar dat ook klinkt besmettelijk. EVENWICHT Deze mondbacteriën, waaronder de Streptococcus Mutans zijn derhalve bij ieder persoon aanwezig en vormen de normale mondflora. De mondflora bestaan dus uit een waaier van bacteriën die in de mond thuishoren. Doordat er dus mondbacteriën in onze mond aanwezig zijn, die suikers om kunnen zetten in zuren die op hun beurt weer glazuur oplossen, ontstaan cariës. We kunnen dus proberen de voeding aan te passen of de bacteriën te elimineren. VOEDING Aangezien alle voeding die wij nuttigen

suikers bevat, zij het in directe of indirecte vorm, is het lastig om het nuttigen van suikers helemaal op te heffen. Het is daarom belangrijk om het aantal eet- en drinkmomenten te beperken. Het Ivoren Kruis raadt aan om niet meer dan 7 keer op een dag te eten of te drinken (3x hoofdmaaltijd en 4x tussendoortjes) en tussen de eet- en drinkmomenten door minimaal twee uur niks te nemen. Deze tussenpozen zorgen er namelijk voor dat het mondmilieu de mogelijkheid krijgt tot herstel na een ‘zuuraanval’ van de mondbacteriën. POETSEN, POETSEN, POETSEN… Al met al is het lastig om ons eetpatroon helemaal onder controle te krijgen. Dus moeten we ons richten op het elimineren van de mondbacteriën. Helaas is eliminatie van deze bacteriën niet mogelijk. Echter kunnen we wel de zuurproductie door deze bacteriën remmen door Fluoride. Indien de juiste concentratie dagelijks wordt toegepast is drastische reductie van cariesactiviteit mogelijk. De beste manier om dagelijks de juiste hoeveelheid te bereiken is het poetsen met fluoride tandpasta. Thuis kunnen we dit het beste doen door twee keer per dag te poetsen en tussen de tanden en kiezen goed te reinigen middels tandenstokers en of ragers. Het poetsen moet gebeuren met Fluoride houdende tandpasta’s. Gelukkig bevatten 98% van alle tandpasta’s die in Nederland verkrijgbaar zijn Fluoride.

ADVIES IVOREN KRUIS • 0 en 1 jaar: vanaf het doorbreken van de eerste tand: 1x per dag poetsen met fluoridepeutertandpasta (500 - 750 ppm*) fluoride). • 2, 3 en 4 jaar: 2x per dag poetsen met fluoridepeutertandpasta (500 - 750 ppm fluoride). • 5 jaar en ouder: 2x per dag poetsen met fluoridetandpasta (1.000 - 1.500 ppm fluoride). Dit kan een junior-, kinder- of een tandpasta voor volwassenen zijn. Uit onderzoek blijkt dat fluoride bij de aanbevolen dosering geen enkele schadelijke bijwerking heeft. Op basis van vele onderzoeken wordt wereldwijd (onder andere door de Wereld Gezondheidsorganisatie) de nuttige werking van fluoride onderschreven. Een positief effect op het gebit is duidelijk bewezen en schadelijke neveneffecten zijn bij normaal gebruik nooit aangetoond. In ons land wordt fluoride door de Gezondheidsraad, de Nederlandse Maatschappij tot bevordering der Tandheelkunde (NMT), Actiz, GGD Nederland, de Nederlandse Vereniging van Mondhygiënisten (NVM), de Nederlandse Vereniging voor Jeugdgezondheidszorg (NVJG), het Nationaal Instituut voor Gezondheidsbevordering en Ziektepreventie (NIGZ) en het Ivoren Kruis aanbevolen. Bron: Ivoren kruis, www.ivorenkruis.nl NESSELANDELiving

Nieuw in Den Haag

TREE

DAG-EN

€ 29,

MET DE

COUPO

€ 22,50

• Ontspannen in 6 soorten sauna’s • Genieten in de whirlpool • Heerlijk zwemmen • Uitgebreide beauty-behandelingen • Oosters Hamamritueel MAURITSKADE 10 • DEN HAAG • TEL. 070 820 99 10

WWW.CAESAR-DENHAAG.NL

Ervaren (freelance) Advertentieverkoper gezocht Praktijk voor acupunctuur

Mw. M-C Klompenhouwer ARTS / ACUPUNCTURIST LID NAAV

Krulmos 11 3069 AL Rotterdam T.

010-4551936

Voor de regio Rotterdam zijn wij op zoek naar een ervaren (freelance) advertentieverkoper die de verkoopactiviteiten voor de titel Nesselande Living gaat verzorgen. De werkzaamheden bestaan uit het benaderen van winkels, afspraken maken, bedrijven bezoeken, contractuele afspraken regelen en after sales. Per afgesloten contract ontvangt u een vast percentage van de omzet. Kunt u goed overtuigen, bent u commercieel ingesteld en werkt u graag zelfstandig?

E. info@acupunctuur-info.nl W. www.acupunctuur-info.nl

Dan bent u bij Rex Magazines aan het juiste adres. Neem voor meer informatie contact op met Patrick de Koning, 010-4764372 Rex Magazines is uitgever van regionale lifestyle magazines

NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Leen Bokhorst Fotografie: Perspectief Zoetermeer

IN RELATIETHERAPIE! … HOE GAAT DAT?

WAT ER VAAK AAN RELATIETHERAPIE VOORAF GING. Als ik vraag “En hoe zijn jullie tot dit besluit gekomen?” Dan hebben de vrouwen dit al (veel) eerder aangekaart, en reageren de mannen met “Dat moeten we toch zelf op kunnen lossen!” maar vervolgens wordt er niet meer gepraat “We dachten, het is nu even moeilijk maar het komt wel weer goed”. Maar dit blijkt vaak uitstel van executie. ZEURENDE VROUWEN EN EIGENWIJZE MANNEN. En pas als de vrouw de gele kaart trekt, met de dreiging tot scheiding. Pas dan komt haar man toch “mee”. Zij kijken eerst de kat uit de boom, maar meestal komen we al snel aan de praat. En als ik vraag “Wat waren nu eigenlijk jouw drempels om hier te komen?” Dan hoor ik regelmatig. “Ik was bang dat ik bij een softe hulpverlener zou komen die met ons meepraat, maar jouw stijl is tenminste recht toe recht aan en je draait er niet omheen. Dan weet ik tenminste waar ik aan toe ben.” Of zij hebben eerdere teleurstellende ervaringen, bang dat het zich weer herhaalt. Voor de meeste mensen is de stap tot relatietherapie dan ook best spannend. Daarom geef ik jullie graag uitleg over mijn werkwijze. HOE WERKT RELATIETHERAPIE? Door mijn ervaring ben ik doelgericht en zijn we in het intakegesprek gelijk aan het werk. Ik heb een rustige benadering maar neem duidelijke regie, waarbij ik jullie actief met elkaar in gesprek breng. De meeste stellen kunnen dan ook na het eerste gesprek met de nieuwe gezichtspunten en praktische tips direct aan de slag.

LEEN BOKHORST IS RELATIE- EN GEZINSTHERAPEUT. LEEN IS 56 JAAR OUD, 23 JAAR GETROUWD EN HEEFT TWEE ZONEN VAN 18 EN 23 JAAR. HIJ HEEFT MEER DAN 30 JAAR ERVARING IN DE GGZ BIJ JONGEREN ÉN VOLWASSENEN EN IS SPECIALIST OP HET GEBIED VAN RELATIETHERAPIE. ZIE WWW.PERSPECTIEF-ZOETERMEER.NL

 Ik benader jullie met open vizier en ben direct en “to the point” zodat we jullie problemen verdiepen en jullie wederzijds begrip toeneemt. We zijn geconcentreerd aan het werk, maar er wordt ook gelachen en we werken vooral aan oplossingen. Want we gaan er geen drama van maken!  Ik geef spontaan feedback over jullie communicatie, geef ideeën en nodig jullie uit om hierop te reageren. En ik laat jullie spelenderwijs op andere manieren met elkaar sparren. Zo doe je snel succeservaringen op.  Ik werk vanuit een cultuur van feedback. Zo creëer ik samen met jullie een open en gelijkwaardige samenwerking, waarin alles gezegd kan worden. Want juist onze samenwerking is van doorslaggevende betekenis voor jullie succes.  We maken altijd een familietekening op de flap-over, met jullie relatiegeschiedenis en wat jullie verbindt. We bespreken oude pijnpunten maar ook de goede herinneringen en eerdere successen die we inzetten tot oplossingen.  Vaak vinden we logische verklaringen. Zoals jullie opvoedverschillen in jullie gezin van herkomst. De nasleep van eerdere relaties die een nieuwe hechting in de weg staan. Stressfactoren in jullie huidige leven waardoor de tijd en energie ontbreekt om echt met aandacht bij elkaar te zijn. Of jullie impasse heeft te maken met ieders levensfase en relatiefase.  Je hebt meningsverschillen bij een kind met gedrags en emotionele problemen. Dan help ik jullie met jullie opvoedvragen om er alsnog “samen” uit te komen.  Verder help ik regelmatig “vechtstellen” en werk met een déescalatieprogramma zodat de relatie weer veilig wordt. Daarna pakken we de onderliggende problematiek aan. Dit werkt vaak al in enkele sessies zodat de heftige ruzies niet meer over de rand lopen waardoor je ook weer samen aan plezier toekom. En de kinderen zijn er heel erg blij mee als de spanningen al snel minder heftig zijn.  We kunnen bespreken hoe de kinderen op jullie situatie reageren, wat jullie hen willen vertellen en wat niet. En we doen ook wel eens gezinsgesprekken als de kinderen duidelijk onderdeel zijn van jullie spanningen.  Tot slot, we kunnen vrij over seksuele problemen praten, immers intimiteit maakt het verschil dat “liefdesrelatie” heet. MIJN MAN WIL NIET MEE KOMEN, KAN IK OOK ALLEEN KOMEN? Jazeker. Allereerst werk ik vanuit het principe “als je je relatie wil verbeteren, begin dan bij jezelf”. Vervolgens kijken we hoe jouw partner alsnog betrokken kan worden. Ik steun je daar actief in en we doen dit in goed overleg (zie bij de referenties op de site hoe anderen het ervaren hebben). HOE LANG DUURT EEN RELATIETHERAPIE? Gemiddeld zijn stellen na 5 tot 6 gesprekken klaar. En de meeste stellen die besluiten tot relatietherapie zijn succesvol. Mail (info@perspectief-zoetermeer.nl) gerust eens voor een vrijblijvend advies over jouw situatie, of vraag een telefonisch consult (06-20144184). NESSELANDELiving

Buitenpolikliniek Nesselande In Centrum De Kristal Cypruslaan 410 3059 XA Rotterdam

AFSPRAKENNUMMER: 010 - 258 57 00 TUSSEN 08:15 EN 16:45 UUR. SPREEKUREN MAANDAG

OCHTEND

MIDDAG

• pijnbestrijding

• diabetesverpleegkundige

• gynaecologie

• sportpolikliniek

• medische keuringen DINSDAG

• kindergeneeskunde

• keel-, neus- en oorheelkunde

• dermatologie

• dermatologie • jeugddiëtetiek (0 - 18 jaar)

WOENSDAG

• interne geneeskunde

• orthopedische schoentechnieken (Ton Jansen)

• medische keuringen DONDERDAG

• urologie

• jeugddiëtetiek (0 - 18 jaar)

• interne geneeskunde

• klinische psychologie (alleen op verwijzing medisch specialist)

• longziekten, stoppen met roken poli, hypnotherapeut en longfunctie

• echocardiograﬁsch onderzoek

onderzoek

• stoppen met roken poli: hypnotherapeut

VRIJDAG

• orthopedie

BLOEDAFNAME Maandag t/m vrijdag: 08:00 - 13:00 uur en 13:30 - 17:00 uur

RADIOLOGIE Echo-onderzoek:

dinsdag (ochtend) en woensdag (gehele dag)

Röntgenonderzoek:

maandag t/m vrijdag van 08:30 - 12:45 en 13:30 - 17:00 uur

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Grit Optiek Nieuwerkerk

Rodenstock Ergo:

Nieuwe tijden vragen om nieuwe kijkoplossingen!

De leesbril is een eeuwenoude uitvinding. Met een leesafstand van 30 tot 40 centimeter ideaal om boeken en kranten te lezen. De multifocale bril werd uitgevonden in 1953, geruime tijd voor de eerste thuiscomputers. Het is dan ook niet vreemd dat vooral de kijkgebieden voor veraf en dichtbij de meeste aandacht kregen. De tussenkijkafstand werd minder intensief gebruikt. Met de komst van het beeldscherm zijn juist de tussenafstanden enorm belangrijk geworden. De werkplekbril is bewust voor die afstanden ontwikkeld en is dan ook dé bril van de 21ste eeuw.

peciaal ontworpen en gemaakt voor uw individuele kijkwensen; met Progressiv Ergo en Multigressiv Ergo glazen kan uw beeldschermbril zeer nauwkeurig aangepast worden aan uw individuele oogbewegingen en werkafstanden. Denkt u hierbij aan de afstand van het toetsenbord tot bijvoorbeeld de kalender op de muur die u tot op de centimeter nauwkeurig kunt zien. Dankzij de gepatenteerde Eye Lens Technology benut u optimaal uw persoonlijke visuele mogelijkheden in termen van scherpte en contrast. EEN BRIL VOOR DE DYNAMISCHE WERKPLEK. DE VOORDELEN IN ÉÉN OOGOPSLAG. • Als hobby- of bridgebril maximaal rendement door de variabele werkafstand • Ook mensen die met twee beeldschermen werken scoren een hoge mate van tevredenheid. • Natuurlijk zicht zonder vermoeide ogen of overmatige inspanning van de ogen. • Verbeterde prestaties dankzij een ontspannen en ergonomisch correcte hoofd- en lichaamshouding.

• Uw ogen passen zich direct aan. U heeft gelijk perfect zicht. • Gegarandeerde tevredenheid met Rodenstock brillenglazen. • De Solitaire® Eco ontspiegeling tegen hinderlijke reflectie, zeer belangrijk voor ontspannen werken aan een beeldscherm. STRAKS OOK OP UW NEUS? Tijdens de actieperiode heeft u bij Grit Optiek Nieuwerkerk al zo’n bril vanaf € 289.- Dit is bijna dezelfde prijs als van een maatwerk leesbril met de juist zo beperkende vaste werkafstand. U heeft bij ons ruime keuze uit een selectie monturen, klassiek of juist met trendy kleuren! OVER RODENSTOCK Het merk Rodenstock staat voor innovatieve producten van uitzonderlijke kwaliteit. Bij Rodenstock vragen we ons keer op keer af: hoe kunnen we het dragen van brillen nog plezieriger, lichter, simpeler en comfortabeler maken? Deze houding leidt tot innovatieve productoplossingen die voldoen aan de hoogste eisen.

Afhankelijke van uw leessterkte ziet u met deze glazen op een rustige manier scherp van 35 tot 220 cm. Grit Optiek Nieuwerkerk Koopcentrum Dorrestein 12 2912 BC Nieuwerkerk aan den IJssel 0180-314975 www.gritoptieknieuwerkerk.nl NESSELANDELiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Robbert Beck, ShutterStock

SportVasten Afslanken met een blijvend resultaat.

Bij PUUR Sportief in Capelle aan den IJssel staan persoonlijkheid en intensieve begeleiding centraal. Met speciale trainings- en voedingsprogramma’s voor maakt PUUR Sportief Personal Training en Small Group Personal Training voor iedereen toegankelijk.

olgens personal trainer en voedingsdeskundige Anoek Boonstoppel staat PUUR Sportief garant voor een op maat gemaakt advies per persoon. “Iedere deelnemer wordt voorafgaand aan zijn persoonlijke programma uitgenodigd voor een uitgebreid intakegesprek en trainingsassessment. Hierbij komen diverse onderwerpen zoals eventuele (sport)blessures aan de orde en doen we een soort van nulmeting – waarbij onder meer de belastbaarheid wordt getest – die we als basis gebruiken gedurende het gehele traject”, legt Anoek uit. “Naar aanleiding hiervan stellen wij samen met de deelnemer een programma op waarbij we uiteraard rekening houden met de doelstelling 34

NESSELANDELiving

en fysieke en mentale belastbaarheid van deze persoon. Bij PUUR Sportief pakken we je totale leefstijl aan. Een aanpak waarbij je niet alleen resultaat behaalt, maar ook weet te behouden.” BREED AANBOD PUUR Sportief biedt medical fitness, personal training en small group trainingen zoals circuittrainingen op moderne toestellen (TechnoGym), kracht- en uithoudingstraining, yoga en runninglessen. Gezien de ligging van de fitnessclub kunnen regelmatig activiteiten in de buitenlucht worden uitgevoerd. PUUR Sportief werkt samen met professionele trainers die zich actief bezighouden met het up-to-date

houden van hun kennis. “Zo worden de bokslessen bijvoorbeeld gegeven door veelvoudig bokskampioen Marichelle de Jong.” Als extra service ligt er voorafgaand aan elke les voor iedere deelnemer een flesje water en een schone handdoek gereed. “En naderhand is er de mogelijkheid om te genieten van een stukje fruit of een verse smoothie om te voorkomen dat we naar iets ongezonds grijpen”, zegt Anoek met een glimlach. Uiteraard is deze service in het lidmaatschap inbegrepen. PERSONAL TRAINING De personal trainingen worden zo opgebouwd dat gewerkt wordt met een breed scala aan oefeningen en trainingsmethoden. Een combi-

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

PUUR HEALTH PUUR Health is de nieuwe healthclub van Hotel van der Valk in Nieuwerkerk. Omdat geen mens hetzelfde is, verdient iedereen een andere behandeling. Of het nu gaat om training, voeding, massage, gezicht- of bodybehandeling. Jouw lichaam verdient een advies en behandeling op maat. Onze coaches helpen je naar jouw optimale lichaamsconditie op een verantwoorde en gezonde manier. Bij PUUR Health zit alles voor een optimale conditie van lichaam en geest op één locatie. PUUR Health is een initiatief van PUUR Sportief en is gevestigd in het Van der Valk Hotel in Nieuwerkerk aan den IJssel. Slechts enkele minuten van Nesselande. www.puurhealth.nl

natie van optimale begeleiding en ondersteuning met uw eindresultaat voor ogen. Dit is een zeer motiverende manier van één op één trainen met blijvend resultaat. “De PT kan worden ingezet voor diverse doelstellingen, van afslanken tot het verbeteren van de lichaamshouding en van verbeteren van spieren hartconditie tot aan het bevorderen van de motorische vaardigheden.” SMALL GROUP TRAINING Voor wie liever in een groep traint heeft PUUR Sportief de zogenaamde Small Group Training. Bij deze vorm van personal training traint u met maximaal acht personen tegelijk. “Op deze manier geniet je wel van de voordelen van het trainen met een personal trainer, maar betaal je minder voor deze intensieve manier van trainen.” Door deze nieuwe manier van trainen in kleine groepen is de persoonlijke aandacht en begeleiding optimaal. “We hebben zelfs gemerkt, dat persoonlijke gezondheidsdoelstellingen nu nog beter zijn te realiseren en dat geeft extra motivatie.” PUUR Sportief biedt diverse Small Group trainingen aan met elk een andere focus die kan variëren van een kracht- en/of uithoudingsvermogen tot een training voor de body and mind. “Wel geldt voor alle trainingen een juiste lichaamshouding waardoor flexibiliteit, stabiliteit en coördinatie veel aandacht krijgen.” SPORTVASTEN Sportvasten is de methode om uw leven

een nieuwe impuls te geven en om een gezond gewicht te bereiken en te behouden. Sportvasten is echter geen dieet. Het is een 10-daagse trainingsmethode waarbij de spieren en de lever worden getraind in het verbruik van vet in plaats van suiker (de ‘metabolic switch’). “Om dit te bewerkstelligen ga je sporten tijdens de vastenkuur. Hierdoor ga je meer vet verbranden en nemen overtollige vetreserves, met name het buikvet, af. Mannen vallen gemiddeld 4 tot 6 kilo af in 10 dagen, vrouwen 2 tot 4 kilo. Ook wordt de behoefte aan ‘snaaien’ en het tussendoor snoepen na de kuur veel minder.” Sportvasten is een gezondheidsprogramma, waarbij gewichtsverlies eigenlijk een bijeffect is. Onder professionele begeleiding van een gediplomeerd sportvastencoach van PUUR Sportief wordt een traject op maat samengesteld. Door deze persoonlijke begeleiding bent u er volgens Anoek van verzekerd dat u goed voorbereid bent, de kuur correct uitvoert en weet hoe u de metabolic switch kunt behouden, waardoor u ook op lange termijn maximale resultaten kunt bereiken. Sportvasten is overigens niet altijd gemakkelijk, maar het team van PUUR Sportief motiveert en steunt u gedurende deze 10 daagse kuur. MEER INFORMATIE Wilt u meer weten, bel dan 010-2308262 of bezoek de website www.puursportief.nl.

EXCLUSIEVE LEZERSAANBIEDING Speciaal voor de lezers van Nesselande Living heeft PUUR Sportief een compleet Sportvasten-programma voor u samengesteld, waarbij u niet alleen wordt voorbereid op de 10-daagse kuur, maar ook na afloop wordt ondersteund om de ‘switch’ te behouden. Bovendien worden uw inspanningen beloond met een gratis behandeling bij PUUR Health. • 10-daagse sportvastenkuur (inclusief supplementen) • 3 daagse mini-kuur • 1 maand abonnement PUUR sportief • 1 maand coaching traject met een personal coach / trainer (voor de beste voorbereiding en nazorg) BONUS: 60 minuten beauty- of massagebehandeling naar keuze bij PUUR Health.

NU SLECHTS € 299,Deze actie is alleen geldig in combinatie met de actiecode NES2014 en kan niet gecombineerd worden met andere acties en aanbiedingen. Deze actie is geldig tot en met 30 april 2014. NESSELANDELiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Hermen Buurman

Zorgvilla Vivere

Persoonlijke zorg en service in een sfeervolle woonomgeving Zorgvilla Vivere Verzorgd Wonen in Moordrecht ligt op slechts 7 autominuten van Nesselande en biedt een unieke combinatie van wonen in stijl met hoogwaardige zorg. In Vivere heeft u een zelfstandig appartement waar u veilig en verzorgd kunt wonen. Bovendien kunt u 24 uur per dag, 7 dagen per week een beroep doen op alle benodigde zorg.

et de zorgvilla Vivere Verzorgd Wonen in het voormalig raadhuis aan het Westeinde in Moordrecht biedt thuiszorgorganisatie Sanare Zorg&Welzijn persoonlijke zorg en dienstverlening in een kleinschalige en exclusieve woonomgeving. Zo creëren bewoners en hun familie, vrienden en medewerkers gezamenlijk een gezellige, huiselijke sfeer. De kleinschalige woonvorm is volgens Wendy Hopmans, directeur van Sanare Zorg&Welzijn, primair bedoeld 36

NESSELANDELiving

voor mensen met een lichamelijke beperking van elke leeftijd. “Zeker mensen die op jonge leeftijd een chronische ziekte of een beroerte krijgen, willen liever niet in een verpleeghuis wonen”, legt Hopmans uit. Grote verpleeghuizen met honderd(en) bewoners zijn volgens Hopmans niet meer van deze tijd, omdat het behouden van kwaliteit door bezuinigingen in de zorg een steeds groter probleem dreigt te worden. Kleinschalig wonen is daarop het antwoord, waarbij zowel de locatie als de zorg

prioriteit moet hebben. “Met het project Vivere combineren we beiden en daar voegen we aandacht voor welzijn, voeding, activiteiten en service aan toe.” VIVERE VERZORGD WONEN “Vivere betekent ‘leven’ en wij willen met deze zorgvilla graag een bijdrage leveren aan de kwaliteit van het leven van onze toekomstige bewoners.” Bij Vivere is er bovendien voor elke bewoner aandacht en respect voor zijn of haar

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

DE CLIENT IN HET HART ‘De cliënt in het hart’ is de lijfspreuk van Sanare Zorg&Welzijn. Voor de medewerkers van Sanare betekent dit enerzijds dat de levenswijze en dagindeling van de cliënt als uitgangspunt wordt genomen. Anderzijds betekent het werken met een vast zorgteam op afgesproken tijden. Maar het betekent vooral een warme en hartelijke houding naar alle cliënten. EEN HISTORISCH GEBOUW MET EEN BIJZONDERE GESCHIEDENIS Het voormalig raadhuis verloor zijn functie toen de gemeenten Moordrecht, Nieuwerkerk aan den IJssel en Zevenhuizen-Moerkapelle in 2010 fuseerden tot gemeente Zuidplas. Voordat de gemeente Moordrecht het pand in 1979 kocht, was het al eigendom van de Stichting Van DrostIJserman. In beheer van deze stichting heeft het jarenlang dienst gedaan als weeshuis en bejaardenhuis. Toen bekend werd dat het voormalige raadhuis verkocht zou worden, hebben Wendy Hopmans, directeur van Sanare Zorg&Welzijn en de Stichting Van Drost-IJserman de handen ineen geslagen om het gebouw te verwerven en een zinvolle zorgfunctie te geven. De prachtige trouwlocatie blijft voor de inwoners van Zuidplas behouden en ook de Historische Vereniging Moordrecht krijgt in het pand een onderkomen in de Burgerzaal.

levenswijze. Ondanks eventuele beperkingen is het volgens Hopmans namelijk belangrijk dat deelnemen aan de maatschappij voor iedereen mogelijk moet zijn. Bij Vivere Verzorgd Wonen staan kwaliteit van zorg en service dan ook centraal centraal. Op de mooie locatie nabij de Hollandse IJssel kunnen bewoners hun persoonlijke levensstijl behouden doordat zij hun eigen zorgappartement huren waar ook zorg ‘aan huis’ geboden wordt. Bij Vivere gaat u uw ouders dus niet meer ‘wegbrengen’. Het is nu iets om naar uit te kijken. Uw ouders verhuizen immers naar een nieuwe, zelfstandige woning. Binnen het historische gebouw zijn er twaalf zorgappartementen en drie logeerkamers. “Die eerste zijn voor permanente bewoning bedoeld, terwijl de logeerkamers tijdelijk onderdak bieden aan mensen die even niet voor zichzelf kunnen zorgen en bijvoorbeeld tijdelijk geen mantelzorg hebben. Maar ze zijn ook uitermate geschikt voor mensen die willen revalideren nadat ze uit het ziekenhuis zijn ontslagen”, legt Hopmans uit. Iedere huurder beschikt over een eigen woon/ slaapkamer en badkamer. Alle appartementen zijn verschillend qua afmeting, locatie en uitzicht en naar eigen smaak in te richten. “Jong en oud en ook echtparen kunnen terecht in Vivere”, benadrukt Hopmans. De zorgvilla opende in oktober 2013 haar deuren voor de eerste huurders en inmiddels bestaat ruim de helft van de huurders uit mensen die jonger dan 50 jaar zijn.

TOTAALPAKKET Vivere Verzorgd Wonen biedt een totaalpakket van wonen, dienstverlening en zorg. “U betaalt hiervoor een vast bedrag per maand, waarin huur (afhankelijk van de locatie en de grootte en ligging van de woon-unit), zorg en begeleiding en de woonservicekosten apart opgenomen zijn. In dit totaalbedrag zitten alle woonservicekosten inclusief onderhoud en schoonmaak, inbraakbeveiliging, 24-uurs alarminstallatie, gebruik van alle gemeenschappelijke ruimtes zoals de eetzaal en activiteitenruimte, beddenliftvoorziening, terras en tuin.” De zorg binnen Vivere Verzorgd Wonen wordt verzorgd door de professionele zorgteams van Sanare Zorg&Welzijn. Sanare is een thuiszorgorganisatie en heeft al ruim 15 jaar ervaring in thuiszorg en begeleiding bieden in elke levensfase. Sanare neemt daarbij de wensen van de cliënt als uitgangspunt van de zorg en levert daarmee een bijdrage aan de kwaliteit van leven van haar cliënten. “Om u in staat te stellen uw persoonlijke levensstijl te behouden, bieden wij daarnaast een groot aantal gemaksdiensten aan. Allereerst de maaltijden, opgediend in de gemeenschappelijke eetzaal of indien gewenst in uw eigen appartement”, legt Hopmans uit. “We hebben bewust gekozen voor een eigen team van professionele koks die dagelijks verse maaltijden bereiden in plaats van kant-en-klaar maaltijden van een cateraar ‘opwarmen’.” Ook is een gast-

vrouw aanwezig waar u terecht kunt met al uw vragen en verzoeken. Andere dienstverlening is eveneens aanwezig zoals alarmering, verzorging van uw kleding, gebruik van linnengoed, kapper en (para-)medische diensten zoals fysiotherapie en pedicure.” DAGBESTEDING Omdat deelnemen aan de maatschappij voor iedereen belangrijk is, zullen bijvoorbeeld activiteiten daarop afgestemd worden. “Ook zullen we samenwerken met bedrijven uit de omgeving en willen we met producten en diensten uit de regio gaan werken”, legt Hopmans uit. Naast wonen en zorg is Sanare reeds in overleg met de gemeente om ook begeleiding te bieden. “Wij zetten daarbij in op de volgende plannen. Overdag is een activiteitenmanager aanwezig die recreatieve activiteiten en zo mogelijk ook creatieve therapie organiseert. Leidend hierbij is de behoefte van de bewoners. Het betreft hier zowel individuele als groepsgerichte activiteiten gericht op in- en ontspanning.” Vivere biedt ook dagbesteding voor revalidatie. Samen met uw fysiotherapeut stelt u doelen en krijgt u zo nodig begeleiding bij uw oefeningen. MEER INFORMATIE Wilt u weten of Vivere of Sanare iets voor u is? Neem dan vrijblijvend contact op (0180310180) of meld u aan voor de nieuwsbrief via de website www.sanare.nl. NESSELANDELiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: ThinkStock

Wereldse massages Zweten op zijn indiaans. Hoelameisjes die je met schelpen masseren. Bliksem die je kracht geeft. En ingesmeerd worden met Afrikaanse patat. Deze massages helpen je gezond en ontspannen de wereld door. NOORD-AMERIKA DE HELENDE KUNSTEN VAN HAWAÏ Lomi Lomi. Het klinkt al even exotisch als het is. Deze massagevorm kent zijn oorsprong op Hawaï en is een combinatie van spiritualiteit, ademhalingsoefeningen en rituelen. Het zijn de kahuna, de oude sjamanistische priestersgenezers, die deze methode lang geleden al toepasten. Nog altijd worden deze ‘helende kunsten’ op Hawaï veel beoefend, zowel door wijze mannen en vrouwen als door Jan met de pet. Typerend voor de Lomi Lomi-massage zijn lange, vloeiende, ritmische bewegingen over het hele lichaam. Daar gebruikt de masseur zijn handpalmen voor, zijn knokkels, elle38

NESSELANDELiving

bogen, knieën en voeten, maar soms ook stenen, stokken en schelpen. Wie zich aan deze massage overgeeft, merkt dat de spanning uit zijn lichaam wegvloeit. Geheel in Hawaï-stijl worden de bewegingen van deze massage wel vergeleken met de golven van de oceaan. Kijk niet raar op als de masseur je meditatie- of dieetadviezen mee naar huis geeft. Tips voor een gezonde leefstijl kunnen nooit kwaad, zo weet de holist. ZUID-AMERIKA INDIAANS ZWETEN EN BIBBEREN Houd je van een dompelbad in de sauna? Dan kun je de LaStone-therapie vast ook waar-

deren. Deze Zuid-Amerikaanse massage werkt namelijk met koude stenen. Ook met warme, maar het zijn vooral de koude stenen die een therapeutisch effect hebben. Ze zorgen ervoor dat je lichaam zich van binnenuit opwarmt, waardoor pijnklachten verminderen. Het is de Amerikaanse Mary Nelson die deze therapie in de jaren negentig ontwikkelde, waarbij ze zich liet inspireren door de eeuwenoude tradities van de indianen op het continent. Die legden vroeger al, tijdens zweethutceremonies, stenen op het lichaam om de gezondheid te bevorderen. Waar je op mag rekenen bij deze massage? Een stimulerend, verfrissend gevoel en een portie heerlijke ontspanning.

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

EUROPA WRIJVEN, KLOPPEN EN KNEDEN Misschien wel de bekendste van allemaal: de klassieke of Zweedse massage. Kenmerkend zijn de gebruikte technieken, die – om het maar even Europees te houden – allemaal een Franse naam kregen: effleurage (strijken), petrissage (kneden), tapotement (kloppen), friction (wrijven) en vibration (trillen). De masseur werkt vrijwel alleen met zijn handen, waarin hij vooraf ook de massage-olie opwarmt. Het verhaal gaat dat de Zweedse schermer en gymnastiekleraar Per Henrik Ling (1776-1839) de grondlegger is van deze massage. Hij zou de toenmalige Zweedse koning hebben willen helpen zijn troepen in vorm te krijgen na een mislukte militaire operatie. Recente inzichten wijzen er echter op dat niet Ling, maar de Nederlander Johan Georg Mezger deze massagemethode ontwikkelde. Drie Europese landen verbroederd in één massage dus. En ze mag dan nog zo klassiek zijn, zo’n Zweedse wrijf- en kneedsessie blijft een aanrader. AFRIKA SCHUDDEN VOOR GEBRUIK Bijzonder zijn ook de typisch Afrikaanse Vunkuwa-massages. Het continent kent een diepgewortelde traditie van natuurlijk genezen en healing. Carol Mathebula, die Vunkuwamasseurs opleidt, leerde het masseren van haar Zuid-Afrikaanse grootmoeder. Kenmerkend is de warm-up (opwarming) waarmee

een Afrikaanse massage begint. Je wordt zacht geschud zoals dat daar vroeger ook gebeurde met oude dametjes die wilden ontspannen. Dit zorgt, volgens het Vunkuwageloof, voor herstel van het natuurlijke ritme van je lichaam en is een goede basis voor de massage die volgt. Inmiddels zijn er meer dan vierhonderd technieken om mensen al schuddend, trekkend en balancerend van hun pijntjes af te helpen. Na het schudden wordt met verschillende handgrepen de energie- en bloeddoorstroming in het lichaam op gang gebracht. Vandaar ook de naam Vunkuwa, wat ‘energiestroom’ betekent. Natuurlijk bevatten de gebruikte massagecrèmes en oliën typisch Afrikaanse bestanddelen. Wilde look bijvoorbeeld en Afrikaanse patat. Dit laatste is geen zak met vette friet, maar een kruid waarmee de huid wordt behandeld. AZIË YOGA VOOR LUIE MENSEN Thailand staat bekend om zijn lange massagetraditie. De stretchende Tok Sen-massage is er steeds van ouder op kind overgedragen. Elke familie had zo haar eigen specialiteit: de ene behandelde vooral rugpijn, de andere hoofdpijn. De massage, zoals die tegenwoordig door de ITM School wordt aangeboden, kent haar oorsprong in India en begint met het zingen van een mantra. Die is gericht aan dokter Shivako, de persoonlijke geneesheer van koning Bimbisara, die zo’n 2500 jaar geleden op deze wereld rondliep. Daarmee vraagt de

masseur hem om geluk en gezondheid voor degene die voor hem ligt. Tijdens de massage zelf activeert de behandelaar met een stokje en een hamertje je energiebanen. Zo’n stokje hoort van hout te zijn dat door een blikseminslag extra energie en kracht gekregen heeft. Maar omdat er meer massageliefhebbers zijn dan er van dat hout voorradig is, kan het ook een stokje zijn dat ‘alleen maar’ is ingezegend. ITM-oprichter Chongkol Setthakorn noemt de Tok Sen-massage ‘yoga voor luie mensen’. Je doet aan yoga, maar hoeft er zelf niets voor te doen. OCEANIË WARM WELKOM Wie met zijn zeilbootje aanlegt op een eiland in Polynesië, moet niet raar opkijken als hij wordt ontvangen met een speciale welkomstceremonie. Bloemen, dans, het kan allemaal in deze exotische wereld. Een bijzonder Polynesisch voetenritueel is inmiddels doorgedrongen tot de Nederlandse wellnesswereld: de Lushly. Het is een ontspannende voetmassage die begint met een intensieve reiniging van de voeten. De Polynesiërs geloofden namelijk dat voor het rusten en slapen de voeten gezuiverd moeten worden. Waarom? Om het ongeluk af te wassen. Zijn je voeten lekker schoon (en ben jij dus helemaal klaar voor een flinke dosis geluk in je leven), dan volgt een fruitige scrubmassage. De behandeling eindigt met een drukpuntmassage … en een lekker fris en licht gevoel aan je voeten. NESSELANDELiving

Nieuw in Den Haag Buitensport voor ladies only! Zwanger & Terug in vorm Blijf in Vorm bootcamp Running 50+ www.ecbsport.nl | elzelien@ecbsport.nl | 06 24202790

Haal’t beste uit jezelf!

TREE

DAG-EN

€ 29,

MET DE

COUPO

Zaterdag 24 Mei 2014

€ 22,50

5 & 10 km wedstrijd

WWW.CAESAR-DENHAAG.NL

W IEU

Morgen zichtbaar minder rimpels? Een anti-rimpel behandeling die ervoor zorgt dat direct na de eerste behandeling u al zichtbaar en voelbaar resultaat hebt. Na een kuur van 5 tot 10 behandelingen, zichtbaar een 2 tot 5 jaar jongere huid en minder rimpels. Maak nu een afspraak en ontvang een GRATIS* proefbehandeling voor een IPL collageen boost (t.w.v. € 29,-) en laat u voorlichten door onze specialisten over een volledige behandeling, en mogelijkheden voor uw huidverjonging. *Reserveren onder vermelding van Nesselande Living.

W E L KO M I N O N S A L L- I N - O N E B E A U T Y C E N T E R

Hair 40

NESSELANDELiving

Beauty

Koperwiek 17 • Capelle a/d IJssel T 010 450 39 71 • www.mariska-o.nl

COLUMN

Tekst: Suzanne Unck

Happy I

k zat in de auto, gewoon naar mijn werk. Maandagochtend, niets aan de hand. En ineens voelde ik het: mijn Happy kwam terug! Alsof ik wakker werd, mijn bloed begon te stromen en mijn hart weer uitbundig klopte. Zo in één moment. De energie stroomde door mijn lichaam, ik had zin in mijn werkafspraak en voelde dat ik het leven weer in eigen hand had. MIS Een paar weken daarvoor ging het mis, ook al zo plotseling. De behoefte om langzaam op te gaan in het donker onder mijn dekbed, was groot. De chocola was niet aan te slepen; geen enkele compensatie kon mijn gevoel van leegte vullen. En toch weerhield dat me er niet van om ’s avonds uitgeblust op de bank te crashen waarna ik als een junk vol ongeduld en met hoog tempo mijn supermarktbuit verorberde, waarna ik me uiteraard nog waardelozer en leger voelde. De uitzichtloosheid van mijn opgeblazen issues stormde op me af en ik verstopte me. Zo ver weg dat ik mezelf niet meer kon vinden. Wilde vinden. Mijn hoofd accepteerde niet. Begon met vingerwijzen en afstraffen. En maar ratelen, excuses zoekend voor mijn destructieve gedrag: het weer, de winter, ongesteld, overwerkt, vroeger. Maar niets hielp uiteraard.

SUZANNE UNCK (1972) IS ONDERNEMER EN COMMUNICATIEDESKUNDIGE. ZE BEGELEIDT AL TIEN JAAR PROFESSIONALS MET PERSOONLIJKHEID ZODAT ZE GEZOND EN GELUKKIG KUNNEN WERKEN. SUZANNE SCHREEF TWEE BOEKEN: VROUW MET PIT EN SPOKEN BESTAAN EN WOONT EN WERKT IN ZEIST. ZIE WWW.SUZANNEUNCK.NL

TERUG Maar ineens was het dus weer terug. Alsof er niets gebeurd was, kwam Happy mijn leven weer binnenwandelen met en opgewekt ‘Hoi!’. Veiligheidsgordel om in de autostoel, me aankijkend met een grote lach. Kriebels in mijn buik. Maar wat als Happy weer weggaat? Als er weer een gat en donker willen kruipen onder. de allergrootste steen. Waar moet ik dan heen? Mijn hoofd maakte zich zorgen Niet voor nu, maar later Als het zwart en weg en leeg geworden is Het gaat vast weer mis… JA Het antwoord is ‘ja’. Het gaat weer mis, het gaat weer goed. Het leven is verandering. Je kunt ervan verzekerd zijn dat alles wat zekerheid leek, eens een illusie wordt. Met terugwerkende kracht. De macht verloren, de wanhoop in getrokken, maar ook weer bovendrijven en leren. Leven. Het is precies zo. Maar laat jij je daar door (af)leiden? Ben je bereid een experiment aan te gaan? Weet je het zeker? HET BESTE Oké: stel je nou eens voor dat alles wat er gebeurt precies de bedoeling is. Dat het het beste is dat je kon overkomen. Niet ‘het moest zo zijn’ of ‘ik accepteer het maar’, maar ontegenzeggelijk de enige juiste optie. Als dat zo is, zou je dan nog moeite hebben met aanvaarden wat het leven je laat zien? En lukt het je om te accepteren dat je nu nog niet weet waarom dat zo is? Wat de betekenis is? Want achteraf weet je het altijd wel, toch? Als je terugkijkt, krijgt alles betekenis, binnen de hele context die je opd at moment zelf nog niet ziet. Probeer eens zo te leven: alles volledig te ervaren en te omarmen, diep van binnen wetend dat dit het beste is dat kon gebeuren. En zie wat er verandert. NESSELANDELiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Huib van Leeuwen Fotografie: Patisserie Unique, Marc de Jong (Mentel Fotografie)

Succesvolle ‘Bouwsteentjes’

voor patiënten en ouderen met (dreigende) ondervoeding

Een groot probleem binnen alle segmenten van de zorg is ondervoeding. Veel ouderen en volwassenen hebben een voedingsprobleem en daarmee een verminderde voedingstoestand. Sinds kort zijn er ‘Bouwsteentjes’ op de markt; energie- en eiwit verrijkte gebakjes die de eetlust opwekken en het herstel bevorderen; een smaakvolle besparing in de zorg.

NESSELANDELiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

et is bekend dat ondervoeding bij ziekte of na een operatie de zorg duurder maakt, omdat patiënten veel langer over het herstel doen en langer in het ziekenhuis verblijven. Ook treden er vaker complicaties op die veel leed veroorzaken en de kosten verder laten oplopen. In Nederland bedragen de jaarlijkse kosten als gevolg van ondervoeding meer dan 1,9 miljard euro. Dit is ruim 2% van de totale kosten in de zorg. Om deze kosten terug te dringen is het belangrijk het probleem van ondervoeding aan te pakken. Met het op de markt brengen van Bouwsteentjes hopen we een prettige manier van kostenbesparing aan te kunnen bieden. Het begon in 2007 toen we op verzoek van keukenmanager Stan Mertens van het Groene Hart Ziekenhuis in Gouda een gebakje maakten dat 8 gram hoogwaardig melkeiwit bevatte. De eerste gebakjes waren niet erg smaakvol, maar na een half jaar experimenteren lukte het ons om er iets lekkers van te maken. In eerste instantie alleen voor het Groene Hart ziekenhuis. Later zorgde DeliXL dat het product ook bij andere ziekenhuizen en zorginstellingen terecht kwam. Vandaag de dag zijn inmiddels alle zorggroothandels met de Bouwsteentjes en Easy-to-Eat actief.

twee verschillende vruchtensmaken en bij iedere hap als het ware in de mond smelt. Slikken is nauwelijks nodig en gaat bijna als vanzelf. Na consumptie blijft bovendien een fris gevoel in de mond achter. Dus is het relatief nieuwe product ook geschikt om na akelig smakende medicijnen te gebruiken. Easy-to-Eat volgde dezelfde weg als de Bouwsteentjes en ook op dit product kregen we veel leuke en dankbare reacties. Zo kan ik me nog goed herinneren dat ik een briefje kreeg toegespeeld van een kok in een ziekenhuis met daarop de tekst: ‘Beste kok, ik heb Easyto-Eat toetjes gegeten toen ik opgenomen was op de kinderafdeling in dit ziekenhuis. Ik vond ze erg lekker! Ik moest aansterken en weet ik zeker dat ik hierdoor beter ben geworden. Nog bedankt, groetjes Loraine Steenbergen – 12 jaar.’ Toen ik dat las, sprongen de tranen in mijn ogen en ik besloot de productie van Easyto-Eat, welke verliesgevend was, hoe dan ook voort te zetten. Al zou ik er mijn laatste cent in moeten stoppen. Het is eigenlijk te gek voor woorden, maar in 2009 wonnen we ook voor Easy-to-Eat de eerste prijs voor innovatie. Hierdoor werden we gesterkt in ons geloof om door te gaan. Inmiddels is Easy-to-Eat succesvol in de zorginstellingen in Nederland en België.

WAT IS EEN BOUWSTEENTJE? Een Bouwsteentje is een soort petit four en kan op elk gewenst moment van de dag naar behoefte van de patiënt / cliënt worden geserveerd, bijvoorbeeld als tussendoortje of als toetje. Bovendien is het Bouwsteentje goedkoper dan de klinische drankjes die worden voorgeschreven. Dankzij de combinatie van hoogwaardige verrijkingen plus een eetlustopwekkende uitstraling, kan het Bouwsteentje een effectief hulpmiddel zijn bij het terugdringen van ondervoeding én bijdragen aan het opbouwen van een betere voedingstoestand.

VERKRIJGBAARHEID Omdat patiënten op een gegeven moment cliënten worden en het ziekenhuis verlaten, kregen we steeds meer vraag om de producten bij thuiszorg verkrijgbaar te maken. In het begin waren er poli-apotheken en buurtzorgcentra welke de producten verkochten, maar was dat geen uitkomst. Mensen moesten lang reizen om uiteindelijk hun Bouwsteentjes of Easy-to-Eat te kunnen kopen. In 2010 heb ik de Bouwsteentjes bij Albert Heijn Zaandam aangeboden. Zij vonden het best een interessant verhaal, maar niet dusdanig dat het een prioriteit werd. Dus werd ik beleefd afgewimpeld en wist ik niet hoe we de extramurale markt konden bedienen. Toevallig kwamen we in contact met een C1000 ondernemer, waarvan de broer aan slokdarmkanker leed en hij deze patiënt op Easy-to-Eat trakteerde. De zieke broer was zo enthousiast over het product dat hij zijn broer verzocht het product in zijn C1000 supermarkt verkrijgbaar te maken. Van het één kwam het ander en we werden in Amersfoort op het hoofdkantoor

INNOVATIE-AWARD In 2008 werd het Bouwsteentje door anderen aangedragen voor de innovatie-award voor het meest innovatieve product binnen de zorg. Niet dat we dachten enige kans te maken, maar toch vonden we het leuk om eens met de grote jongens mee te doen. Unilever, Douwe Egberts en van Nelle waren van de partij en zij hadden goede innovaties waar dit soort bedrijven prat op gaan. Wij als klein bedrijf waren dan ook perplex dat wij als klein muisje in het bedrijfsleven de eerste prijs voor innovatie kregen toebedeeld. Men noemde het Bouwsteentje het lekkerste wapen in de strijd tegen ondervoeding. De Bouwsteentjes leverden we al snel aan alle ziekenhuizen en instellingen. De prangende vraag die daarop volgde was of we ook zoiets konden maken voor mensen die moeite hebben met slikken. Verrijking van de voeding met hoogwaardig eiwit is een uitkomst bij ondervoeding, maar is niet altijd eenvoudig toe te dienen. De mensen die ondervoed zijn hebben vaak slikproblemen, geen trek in eten of zijn er te moe voor. Bovendien zijn de eiwitsupplementen die ze moeten innemen niet lekker van smaak.

van C1000 uitgenodigd. Daar spraken we af dat we mochten testen in zes supermarkten. De test pakte zeer positief uit, met als gevolg dat we nu aan bijna 200 supermarkten van C1000 leveren. Om de omzetsnelheid te waarborgen, hebben we C1000 destijds uitgekozen als selectieve distributeur en hen het alleenrecht beloofd. We waren uiteraard heel blij dat er steeds meer C1000 ondernemers aansloten. En toen werd C1000 verkocht aan Jumbo. Gelukkig bleek Jumbo ook geïnteresseerd in het verhaal. Wel moest de verpakking verder geprofessionaliseerd worden, maar inmiddels zijn de Bouwsteentjes en Easy-to-Eat ook bij Jumbo verkrijgbaar. Een landelijke spreiding van een maatschappelijk verantwoord product, wie had dat gedacht! Nog elke dag zijn we bezig om mensen door te verwijzen naar de Jumbo en C1000 supermarkten, waarbij we geholpen worden door diëtisten, huisartsen en specialisten. TOEKOMSTBEELD Inmiddels zijn we bezig om zowel de Bouwsteentjes als Easy-to-Eat ‘All Natural’ te maken en is Easy-to-Eat al zonder E-nummers verkrijgbaar. De Bouwsteentjes zullen snel volgen. Daarmee hebben we een belangrijke maar niet eenvoudige stap naar een nog beter product gezet. Het houdt ons bezig en we zijn trots op de nieuwe receptuur van de toekomst waarbij de basis in het verleden ligt.

EASY-TO-EAT Na veel proberen en evalueren werd met hulp van een wetenschapper, diëtist en logopedist uiteindelijk Easy-to-Eat geboren; een fris, eiwitrijk zuivelproduct dat verkrijgbaar is in NESSELANDELiving

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Mariska van Brenkelen

Meer dan mooi zijn... Totaalconcept voor gelaat, lichaam en geest Sans Doutes werkt volgens de filosofie dat mooi zijn van binnenuit komt. Voeding, stress en allerlei andere omgevingsfactoren kunnen er echter voor zorgen dat ons innerlijke lichaam niet in balans is. Daarom is het van groot belang dat u de huid zowel inwendig als uitwendig goed verzorgt, want uw huid weerspiegelt uw algehele gezondheid en schoonheid. Bij Sans Doutes vindt u alles onder één dak van (therapeutische) massages en gezichtsbehandelingen via gelnagels en wimperextensions tot voedings- en lifestyleadvies. Daarbij staan rust, gezondheid en ontspanning voorop.

icky Bubberman, het brein achter de succesvolle formule van Sans Doutes (‘zonder twijfel’) vertelt ons enthousiast over haar visie. “Met Sans Doutes combineren we verschillende specialismen op het gebied van schoonheid en gezondheid onder één dak. Het is namelijk makkelijk, snel en praktisch om alles op 44

NESSELANDELiving

één adres te hebben en alle behandelingen op één dag te plannen. Stijlvol, ontspannen, gemoedelijk en altijd met persoonlijke aandacht leggen wij onze klanten in de watten. Of u nu overdag, na uw werk, in de avonduren of in het weekend een afspraak wilt maken, wij staan altijd voor u klaar”, legt Nicky uit.

FILOSOFIE Nicky’s roots liggen in de mode waarin zij ruim 15 jaar werkzaam is geweest. Haar liefde voor de mode kwam volgens Nicky voort uit haar passie om met mensen om te gaan en ze vaak mooier te maken dan dat ze al zijn. “Het intrigeerde mij tijdens dit werk hoe veel mensen vermoeid, ontevreden en / of overbelast

BEAUTY & WELLNESS SPECIAL

waren, maar nooit iets lieten merken. Door mijn betrokkenheid, liefde voor de persoon achter die mooie kleding wist ik dit ‘muurtje’ vaak te slechten. Echter kwam ik steeds vaker tot de conclusie dat ook ik veel te vaak een muurtje optrok om mezelf in deze snelle commerciële wereld staande te houden. Ik wilde daarom iets gaan doen waar ik energie van kreeg en waarin ik de beste versie van mezelf kon zijn.” Uiteindelijk kwam Nicky tot de conclusie dat ze bovenstaande kwaliteiten wilde combineren. “In mijn passie om mensen mooier te maken ga ik mij voortaan richten op lichaam en geest. Mijn doel is om mijn cliënten weer energie te geven. Even het gevoel te hebben voor zichzelf te kiezen. Al is het maar voor een uur. Ik ben er namelijk heilig van overtuigd dat de wereld er mooier en beter zou kunnen uitzien als we liever, zachter, opener en eerlijker met elkaar omgaan.” NATUURLIJKE PRODUCTEN Onderdeel van de visie van Sans Doutes is volgens Nicky dan ook het gebruik van natuurlijke producten. “Alle producten die bij ons worden gebruikt zijn op natuurbasis. Zo maken we onder meer gebruik van de hoogwaardige producten van KLAPP Cosmetics.” Een groot voordeel van Klapp is volgens Nicky dat je na elke behandeling direct resultaat ziet. “Bovendien krijg je na de behandeling mee wat er overblijft van de producten, zodat je ook thuis nog kunt nagenieten.” PROFESSIONELE BEHANDELRUIMTES Sans Doutes beschikt over een aantal behandelruimtes voor de diverse massages, schoonheidsbehandelingen, spray tanning en het

zetten van winperextensions. Verder is de salon voorzien van een royale en sfeervolle ‘huiselijke’ ontvangstruimte waar u onder het genot van koffie, thee en ontspannende muziek alvast tot rust kunt komen. “Onthaasten en ontspannen zijn daarbij het motto. “We willen dat iedereen kan genieten van zijn verblijf in de salon.” Dit totaalpakket aan diensten wordt volgens Nicky zeer gewaardeerd. MASSAGES Zelf houdt Nicky zich vooral bezig als (sport) masseur. “Mijn handen voelen als het ware waar mensen last van hebben. Hierdoor kan ik zowel positieve energie geven als ook de eventuele negatieve energie wegnemen. Door diverse massagetechnieken stimuleer ik de afvoer van afvalstoffen. Hierdoor wordt het zelfgenezend vermogen van het lichaam ondersteund en versterkt. Spanninggerelateerde klachten zoals stress, hoofdpijn, rug-, nek- en schouderklachten, slechte nachtrust, pijnlijke spieren en gewrichten kunnen door massage verlicht worden.” Daarnaast heeft zij zich onder meer bekwaamd in de specialismen ‘Cupping / Deep tissue massage’, ‘zwangerschapsmassage’ en ‘massage bij kanker’. “Deze laatste vorm van massage geeft geen genezing maar kan in dit proces een grote steun zijn”, aldus Nicky. “Uit onderzoek is gebleken dat masseren bij mensen met kanker de kwaliteit van het leven van dat moment kan verbeteren. Door het aanraken met aandacht wordt het mogelijk het vertrouwen in je eigen lichaam te herstellen.” Bij sommige cliënten wordt volgens Nicky zelfs na een massage een vermindering van symptomen zoals bijvoorbeeld misselijkheid,

angst, pijn en vermoeidheid ervaren. Ook blijkt dat massage in combinatie met ontspanning veelal leidt tot een positieve lichaamsbeleving. VOEDINGS- EN LIFESTYLEADVIES Naast massages en schoonheidsbehandelingen kunt u bij Sans Doutes terecht voor voedings- en lifestyle advies. Wilt u een strakker figuur, meer energie of uw conditie verbeteren? Kortom: lekkerder in uw vel zitten? Sans Doutes kan u helpen door middel van lifestyle coaching. Dit kan volgens Nicky op veel verschillende manieren en in verschillende vormen. “Ieder mens is uniek. De strijd tegen overtollige kilo’s, het verbeteren van uw leefstijl en het streven naar een fitter gevoel beleeft ieder individu op zijn of haar eigen manier.” Nicky biedt begeleiding: individueel en in groepsverband. Kies vooral voor de wijze waar u uzelf goed bij voelt! “Fit en gezond zijn kunt u bereiken door verantwoord, lekker en gezond te eten, voldoende en actief te bewegen en door mentaal lekker in uw vel te zitten.” Nicky biedt u de persoonlijke begeleiding om uw doel te realiseren OOK GENIETEN? Heeft u ook behoefte aan een heerlijke schoonheidsbehandeling of wilt u even lekker onthaasten en tot rust komen tijdens een massage, maak dan direct online een afspraak of bel naar 06-21267871. Sans Doutes “Canaalstaete” Kanaalweg 33-35 2903 LR Capelle aan den Ijssel www.sansdoutes.nl NESSELANDELiving

Ontdek Rituals . . .

Geluk zit in kleine dingen. Onze passie is om van dagelijkse routines bijzondere geluksmomenten te maken. Kom naar de Rituals winkels Alexandrium en Koperwiek om ons brede assortiment te ontdekken.

Gifts

Wij verzorgen ook relatie geschenken!

Neem contact op met: Sheila Zuurbier B2B manager 0683566488 Sheila@ritualsrotterdam.nl

â&#x201A;Ź 5,00 korting bij een minimale besteding van â&#x201A;Ź 30,00 * Alleen in te leveren bij de filialen Koperwiek, Centrumpassage 57 in Capelle a/d IJssel en Alexander, Watermanweg 341 in Rotterdam. Geldig van 1 maart tot 30 april 2014, niet in combinatie met andere acties

NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Wat zal dit jaar brengen? H

et sentiment op de internationale aandelenbeurzen is, ondanks de stijging van de laatste jaren, nog steeds niet erg optimistisch. Er is geen sprake van overdreven euforie, zoals rond 2000, of te weinig risico-aversie, zoals rond 2007 het geval was. De rally op de internationale aandelenmarkten wordt niet voor niets ‘The most hated rally’ genoemd. Veel beleggers hebben hem knarsetandend vanaf de zijlijn mogen aanschouwen. Opvallend is dat de voorheen populaire ‘safe havens’ als staatsobligaties, goud en zilver slecht presteren. Dat is een bewijs dat langzaam maar zeker de risico-aversie van beleggers af is genomen. MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Hoewel de centrale banken van de Europese Unie en de Verenigde Staten hebben aangegeven dat de rente nog een (lange) tijd laag zal blijven, zal dit jaar wel gekenmerkt worden door een minder ruim monetair beleid. De Fed is inmiddels begonnen met het terugschroeven van het opkopen van staatsobligaties en hypotheken. De historisch lage rente maakt aandelen overigens nog steeds erg goedkoop. De koerswinstverhoudingen zijn wel gestegen, maar aandelenkoersen zijn niets anders dan verdisconteerde toekomstige bedrijfswinsten. Bedenk dat over de afgelopen 400 jaar het historisch gemiddelde van een staatsobligatie met een looptijd van 10 jaar 4 procent geldt. Er wordt vaak gezegd dat de rente wordt gemanipuleerd door de centrale banken. Natuurlijk is dat waar. Maar, men vergeet daar bij te zeggen dat dat altijd het geval is geweest. In de tijd dat er nog geen centrale banken waren, werd de rente wel een bepaalde kant op gedirigeerd door de diverse overheden zelf. Niets nieuws onder de zon dus. Wel heeft men gelijk wanneer men stelt dat sommige aandelen luchtbelachtige trekken vertonen; vooral moderne bedrijfstakken als de sociale media, alternatieve energie, 3D-printen en cyber security maken zich daar schuldig aan. Aan de andere kant moet men ook niet te snel oordelen. Was Amazon.com niet erg duur in 2000? Zie eens wat er daarna met de koers is gebeurd. Om over Google, dat in 2004 tegen 85 dollar naar de beurs werd gebracht, nog maar te zwijgen. Duur is relatief. Het meest kansrijk blijven sectoren waar nieuwe (technologische) ontwikkelingen plaatsvinden of die terugkomen uit een diep dal. Wanneer je in aandelen belegt, beleg je in menselijke creativiteit en die voegt oneindig meer toe dan beleggen in statische zaken die alleen maar, veronderstelde, waarde vasthouden. Een belegger die in 1983 in de toenmalige EOE-index was gestapt, zou inclusief dividend over de afgelopen dertig jaar een gemiddeld rendement van 10 procent per jaar hebben gerealiseerd. Dat is ondanks de crises die er in die jaren ook zijn geweest. Noem mij maar eens een andere manier om meer te verdienen… NESSELANDELiving

Reigerhof 95 • 2914 KE Nieuwerkerk a/d IJssel Tel. 0180 - 31 36 70 • Fax 0180 - 31 03 06

www.vivante.nl/homan

Als u geen ‘doorsnee’ inrichting wilt, bent u bij Vivante Homan aan het goede adres. Wij zijn een team van adviseurs dat op een creatieve manier invulling geeft aan uw wensen. We begrijpen dat het moeilijk kan zijn om uit de vele mogelijkheden een bij u passend interieur te kiezen. Komen we er in de winkel niet uit, dan komen we voor een persoonlijk advies. Uiteraard meten wij alles zelf op, en zorgen we voor een vakkundige plaatsing. U bent van harte welkom bij ons in de winkel voor een vrijblijvend advies.

Trap Tapijt is om een aantal redenen bij uitstek geschikt voor trappen. Tapijt dempt het geluid van het lopen op de trap. Onbeklede trappen zijn vaak glad en dus gevaarlijk. Het stroeve oppervlak van tapijt maakt de kans op uitglijden kleiner en het gebruik van de trap dus veilidicht van 13 treden ger. Voorwaarde is wel dat u kiest voor een tapijt dat arbeid speciaal bestemd is voor incl. ondertapijt trappen. Door kleuren en en lijm dessins te combineren, kunt u prachtige overgangen naar de overloop en hal creëren. Uw open trap kan natuurlijk ook bekleed worden. Vraag naar onze speciale prijs.

TRAP BEKLEDEN

€197,50

+ Tapijt vanaf €85,- per meter (400 breed)

BETAALBARE en STIJLVOLLE aluminium terrasoverkappingen, carports, tuinwanden en deurluifels Terrasoverkapping 5 x 3 meter vanaf € 2700,00 inclusief BTW en montage De specialist in

OVERKAPPINGEN

Levering en montage van alle aluminium en kunststof kozijnen, dakkapellen, schuifpuien en serres

SE HOU LID SO

Tel: 010-495 67 77 | info@canopies.nl www.canopies.nl | www.solidbow.nl

Tel.: 010 - 410 23 84, Fax: 010 - 481 67 44 www.ramentechniekrotterdam.nl E-mail: info@ramentechniekrotterdam.nl

van ’t Hoffstraat 39-41, 2991 XP Barendrecht Showroom dagelijks geopend, werkdagen van 10.00 - 17.00 uur en zaterdag van 10.00 - 15.00 uur 48

NESSELANDELiving

DIEREN

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: André Top

Dierenkliniek Zuidplas:

Betrokken bij dier en baasje.

Dierenkliniek Zuidplas in Nieuwerkerk aan den IJssel staat altijd klaar om de beste zorg aan uw gezelschapsdier te bieden. Een persoonlijke benadering, professionele ervaren artsen en assistentes en kwalitatieve zorg op maat staan daarbij centraal.

olgens Monique van der Meer onderscheidt Dierenkliniek Zuidplas zich door het aanbieden van een totaalpakket in combinatie met duidelijke communicatie richting de cliënten. “Wij nemen de tijd om uw huisdier op zijn gemak te stellen”, vertelt Monique. Zo komer er in onze nieuwe uitbreiding (augustus 2014) aparte opnamekamers voor honden, katten en konijnen en worden honden en katten ook in de wachtruimte al van elkaar gescheiden. “Als je onderzoek moet doen bij een gestreste kat, dan is het resultaat namelijk niet goed bruikbaar. En konijnen zijn erg stressgevoelig voor eventuele gevaren en een kat is en blijft natuurlijk een roofdier dus samen in één opnameruimte is niet tof”, zegt Monique met een glimlach. Naast reguliere diergeneeskunde, kunt u bovendien terecht voor dierfysiotherapie, acupunctuur, homeopathie en

speciaal (dieet)voer. “Wij willen de eigenaren op het moment dat zij binnenstappen eigenlijk reeds ontzorgen en tonen dat hun huisdier in goede handen is.” FULL-SERVICE DIENSTVERLENING Monique is sinds 1977 werkzaam in de gezelschapsdierenpraktijk, waarvan meer dan 30 jaar in haar eigen dierenkliniek, die naast haar woning is gevestigd. U kunt in de kliniek niet alleen terecht voor honden, katten, konijnen en knaagdieren, maar voor fretten en siervogels. Om uw huisdier optimaal te kunnen behandelen beschikt het team van Monique over de meest geavanceerde apparatuur. “Zo hebben we eigen röntgen- en echografieapparatuur en een laboratorium waar we onder meer bloed, urine en ontlasting kunnen analyseren.” Volgens Monique is het met name bij bloedonderzoek belangrijk om

direct de analyse uit te voeren. Het is namelijk een momentopname en door het bloed naar een extern lab te sturen zijn de waarden niet meer 100% betrouwbaar. “Bovendien kunnen we hierdoor ook eenvoudig een vaccicheck uitvoeren om te meten of uw dier nog voldoende bescherming heeft tegen ziektes waartegen gevaccineerd dient te worden.” Monique en haar team werken dan ook altijd met vaccinaties op maat en niet met een complete cocktail. “Ieder vaccin heeft een namelijk eigen specifieke beschermingsperiode die kan variëren van één maand tot drie jaar.” Daarnaast beschikt de kliniek over een intensive care afdeling waar u uw huisdier met een gerust hart kunt achterlaten. De praktijk hanteert ruime openingstijden en werkt om optimaal aandacht aan elke patiënt te besteden uitsluitend op afspraak. Uiteraard kunt u voor spoedgevallen altijd contact opnemen. Dierenkliniek Zuidplas Verbindingsweg 1, Nieuwerkerk a/d IJssel T 0180-320363 www.dierenkliniekzuidplas.nl NESSELANDELiving

Keylive UW & TAXATEUR

Piano-, keyboard-, zangles Nesselande Nu ook dj-cursus! Schrijf je snel in! Voor meer informatie of een gratis en vrijblijvende proefles: keylive@live.nl

Keylive: De muzikale sleutel tot succes! 

www.marceljoling.com / kvk24432145

 Service en advies bij aan en verkoop van uw woning  Persoonlijk  Kleinschalig  No-nonsense  Een zelfstandig kantoor tussen de andere makelaars

Beton is hip & happening!

Meer weten? Neem dan nu contact op met Richard Gebuijs (010-3414552).

Aanrechtbladen Douchebakken Wastafels Badombouwen etc.

www.degroenbetondesign.nl 50

NESSELANDELiving

AANKOOP | VERKOOP TAXATIE | HYPOTHEEKADVIES

WWW.MAKELAARDIJGEBUIJS.NL

voor al je eigentijdse raam- & vloerdecoraties stylingitems

bij ons aan juiste adres voor: Het voorjaarU bent komt erhetweer aan! Geef uw tuin een Voorjaarsbeurt! • Aanleg • • • • • •

Renovatie Onderhoud Advies & Begeleiding Boomverzorging Verlichting & alles op het gebied van water Meubels van steigerhout

Wij werken volgens afspraak, secuur en netjes.

6% BTW ipv 21% BTW!

www.tomkorbee.nl

Wij komen gemakkelijk bij je thuis voor een passend advies!

Aangesloten bij

Ambachtweg 38, Moordrecht | telefoon (0182) 375 951 | www.stofopmaat.nl

Tom Korbee Hoveniers Robertskruid 4 2914 TM Nieuwerkerk a/d IJssel tel. 06 24 47 27 84 info@tomkorbee.nl

april tot 13 14 20

** niet geldig op zaterdag.

Wereld Keuken meer dan 200 gerechten. Wereld keuken lopend Buffet Buffetmetmet meer dan 200 gerechten

SIT ON GREEN MR.GRASSHOPPER.COM

Coolsingel 103 ( naast de Bijenkorf ) Rotterdam-Centrum,

Interieurontwerp, meubelwerk en artistieke bouwwerken Baan 50 | Rotterdam www.odeaanu.nl NESSELANDELiving

Culinair

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

EIEREN AAN HET SPIT

zottigheid van de kok

Het recept op deze bladzijden is voor gekleurde eieren op z’n middeleeuws. Er staat in het Duitse manuscript niet bij dat ze speciaal voor Pasen waren, maar wanneer zetten wij gekleurde eieren op tafel? Juist.

D HET EI ALS SEIZOENSPRODUCT Voor de middeleeuwse Christenen was Pasen belangrijker dan Kerstmis. Met het Paasfeest kwam een einde aan de vastentijd die na carnaval was begonnen. Veertig dagen lang (zondagen niet meegeteld) was niet alleen vlees verboden, maar ook melk, boter, kaas en eieren. Je kunt je voorstellen dat het Paasmaal dan een feest is, en dat de eerste eieren na wéken afzien een echte tractatie zijn! Voor ons zijn eieren met Pasen minder bijzonder. We eten het hele jaar door eieren, ook in de winter als kippen die volgens een natuurlijk bioritme leven heel weinig of zelfs helemaal geen eieren leggen. In het voorjaar (maart-mei) is de eierproductie het hoogst (logisch natuurlijk). Eieren waren dus ooit seizoensproducten. Toch kon de vooruitziende kok of kokkin ook in de winter over eieren beschikken door de eierschil van de buitenlucht af te sluiten met een laagje vet en ze in lagen zand of zout te bewaren. 52

NESSELANDELiving

eze eieren zijn bijzonder: niet de schil maar de inhoud van het ei wordt gekleurd. Tot slot worden de eieren aan het spit geregen en geroosterd. Recepten hiervoor staan in verschillende middeleeuwse kookboeken, maar ze zijn niet allemaal uitvoerbaar. In Eenen nyeuwen Coock Boeck uit 1560 geeft de uit Zundert afkomstige arts Gheeraert Vorsselman een recept voor eieren aan het spit. Volgens hem moet de kok de eieren aan een gloeiendheet spit rijgen. Het kan zijn dat de eiermassa dan meteen stolt, maar de kok brandt wel zijn handen. Vorsselman eindigt dit recept dan ook met: “Het is sotternie van den cocx”. Toch is het mogelijk om eieren in de schil aan het spit te roosteren. De truc is simpel, hieronder staat hoe je dat doet. KLOSTER ROTT AM INN Het recept is eind vijftiende eeuw opgeschreven in het Benedictijnen klooster Rott am Inn. Nu wordt het manuscript in München bwaard (Bayerische Staatsbibliothek, Clm 15632). Hieronder staat de tekst met de vertaling: Schlach aÿer auff an dem grossen spitz und thue daz Inder dar auß, und zer reib daz wol. Und gilbs und pfeffers, und hack petersil und salvan. Und röst daz mit schmaltz in einer pfann. Dar nach hack ez clain und thue ez wider in die gucken, und stoß an einen spiß vnd pratz auff einem rost. Breek eieren aan de stompe kant en doe het binnenste eruit, klop het goed. Kleur het geel en doe er peper bij, hak peterselie en salie

fijn. Rooster dat met reuzel in een pan. Hak het daarna klein en doe het weer in de eierschalen, steek ze aan een spit en braad ze op een rooster. MIDDELEEUWSE VOEDSELKLEURSTOFFEN De eieren krijgen een groen kleurtje door de tuinkruiden. Een ander manuscript heeft een recept voor met saffraan gekleurde gele eieren. Maar er zijn veel meer mogelijkheden; het Middelnederlandse kookboek Gent KANTL 15.1 (geschreven rond 1500) opent zelfs met een lijst van kleurstoffen. Zo maak je een saus zwart met notenbolsters, blauw met korenbloemen of viooltjes, en paars met bosbessen. Sommige kleurstoffen konden rood of blauw uitvallen, zoals alkanet (een plantenfamilie waartoe ook bernagie hoort). Alkanet werd gebruikt om rode wijn een betere kleur te geven, en het is nog steeds in gebruik als E103. Net als lakmoes reageert deze kleurstof op de zuurgraad van het gerecht waarin hij wordt verwerkt. Ik heb een andere kleurstof met dezelfde eigenschap gebruikt, sandelhout.

Foto’s: Coquinaria, C. Pronk, Frontispice

‘Voor zes eieren aan het spit in drie kleuren’ Ingrediënten 9 eieren of 6 eieren en 3 dooiers | peper en zout naar smaak | per roerei 1 eetlepel reuzel of boter | Voor gele eieren een mespunt saffraandraadjes gekneusd in 1 eetlepel heet water | Voor groene eieren 1 eetlepel heel fijn gehakte peterselie en 1 theelepel fijngehakt salieblad | Voor paarse eieren 1 theelepel sandelhoutpoeder (je kunt ook andere kleurstoffen nemen zoals bosbes of bietensap) Bereiding Blaas de eieren uit, door aan de spitse kant een klein gaatje te maken en aan de stompe kant een iets groter gat en met een naald de dooier stuk te roeren (zie tinyurl.com/ l54no6p). Vang de eierstruif op in drie kommetjes (in ieder kommetje drie eieren). Doe bij ieder kommetje een kleur, en klop de eieren goed door of draai ze even in de blender. Voor elke kleur wordt met boter of reuzel een roerei gebakken, die wel nog iets vochtig moet blijven, het ei stolt nog na. Als het roerei te droog is geworden, doe je er nog een rauwe eidooier door.

Culinair

HOUT IN DE KEUKEN Een aanrecht of keukentafel van hout, daar zien we wel vaker. Maar hout in de pan? Sandelhout komt van een aan mistletoe verwante boomsoort die oorspronkelijk in India groeit, de Santalum album. Van het geurige hout worden ornamentele dozen en schaakstukken gemaakt, maar belangrijker is het gebruik als aroma in de parfumindustrie en in wierrook. In de Middeleeuwen was het rode sandelhout ook in gebruik als voedselkleurstof. Tot mijn verrassing verkleurde het eimengsel met sandelhout van lichtrood naar paars tijdens het bakken. Overigens eten we wel vaker hout, want kaneel is de bast van de groenblijvende kaneelboom (Cinnamomum verum). En het wordt nog meer: door nieuwe technieken kan cellulose uit hout worden omgezet in zetmeel en zo bijdragen aan de voedselproductie (2013, DOI: 10.1073/pnas.1302420110).

Zodra het eerste roerei klaar is, schep je dat in een garneerspuit met een lang, dun opzetstukje. Steek dat in het grotere gat van een ei en spuit langzaam leeg tot het ei helemaal is gevuld. Vul daarna het weede ei. Zet de eieren met de spitse kant naar beneden (daar zit het kleinste gat) in de eierdoos en ga verder met de volgende kleur. Als alle eieren gevuld zijn moeten ze volgens het recept aan het spit worden geregen. Neem lange satehprikkers of spiezen van de barbecue. Metalen spiezen geven hitte ook goed naar het midden van het ei door, waardoor het eerder klaar is. Steek de eieren met de stompe kant eerst aan het spit, zoek dan waar het kleine gat zit en duw het spit voorzichtig erdoor. Leg de eieren vijf minuten in de oven op 150°C, of op een matig hete barbecue. Het roerei stolt nu verder. Serveren Laat de eieren een beetje of helemaal afkoelen. Je kunt ze aan het spit serveren, maar ook gepeld op een schaal leggen. Je kunt er mosterd bij geven, of niet-middeleeuwse knoflookmayonaise.

DANSEN MET EIEREN De eierdans hoorde ook bij Pasen. Er zijn twee versies van. De danser moest tussen veel eieren dansen zonder ze te breken, of één ei met zijn voeten in een cirkel werken en dan, ook met zijn voeten, een kom omgekeerd over het ei leggen. Op dit schilderij van Pieter Breughel de Jongere (ca 1620) zie je de tweede versie. Probeer maar eens, het is niet gemakkelijk.

BRONVERMELDING ILLUSTRATIES • Eierenrapen Uit Tacuinum Sanitatis Casanatense (eind 14de eeuw). • Kopergravure uit 1750 van Kloster Rott am Inn

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl NESSELANDELiving

Elke maan d nieuwe acti es. Check onz e website!

010 - 222 40 54

Trimsalon

Openingstijden: Maandag t/m woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag

08:30 - 19:30 uur 08:30 - 17:00 uur 08:30 - 19:30 uur 10:00 - 14:00 uur

Alle vaccinaties â&#x201A;Ź 37,-

(inclusief c

onsult)

Laan van Magisch Realisme 201 * 3059 WB Rotterdam www.dierenklinieknesselande.nl * info@dierenklinieknesselande.nl

Inekeâ&#x20AC;&#x2122;s Mode, Bermweg 55-57, Capelle aan den IJssel, inekesmodebv@planet.nl 54

NESSELANDELiving

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Mariska van Brenkelen, Tuincentrum Zwinkels

Buitenleven

Natuur die je raakt

Tuincentrum Zwinkels voor huis & tuin Tussen Kralingen en Capelle aan den IJssel in de prachtige wijk Prinsenland is de groenspecialist Tuincentrum Zwinkels al meer dan 40 jaar gevestigd. Niet alleen prachtige planten voor de tuin en balkon worden hier verkocht maar verassend is het assortiment tuinpotten en gereedschap.

e afdeling binnen- en buitendecoratie maakt dat er in elk seizoen een verrassend aanbod te vinden is. In de gezellige overdekte ambiance wordt snel duidelijk dat kwaliteit en service ook betaalbaar is. Tijdens mijn bezoek aan de uitgebreide kamerplantenafdeling kon ik het toch weer niet laten om wat nieuwe planten aan te schaffen met een mooie pot erbij. Vroeg in de ochtend heb ik een afspraak met Kees Zwinkels, mede-eigenaar van het gelijknamige tuincentrum. Enthousiast laat hij mij de verschillende afdelingen zien waar je een warme voorjaarsbeleving ondergaat, heerlijk die lentekriebels. Door de ongedwongen indeling van het tuincentrum kan je in alle rust ideeën opdoen voor het nieuwe tuinseizoen. Dit lijkt hier al begonnen te zijn, afgaande op de lange rijen karren die al klaar staan voor de vele hoveniers die hier wekelijks komen om hun bestellingen af te halen. “We hebben veel op voorraad en wie zijn beplantingslijst tijdig inlevert, kan rekenen op een snelle levering en goede condities. Door de dagelijkse verse aanvoer spelen we razendsnel in op de wensen van onze klanten en dankzij onze korte lijnen met onze leveranciers kunnen we ook artikelen buiten het vaste assortiment leveren.” NIEUWE TRENDS Op mijn vraag of er ook speciale nieuwe trends zijn vertelt Zwinkels dat ook voor 2014 een

duidelijke trend zich heeft ontwikkeld die zich is twee stromingen laat vertalen: Rust & Harmonie en Ambacht en Natuur. Voor de designliefhebber is er de ‘Let me glow garden’ met felle kleuraccenten en strakke lijnen. Het is een energieke tuin die net even anders dan anders is. Rustige achtergrondkleuren zoals wit, grijs en groen worden afgewisseld met fluoriscerende accessoires en felle bloeiers in paars. Een andere trend zijn de natuurlijke en grillige vormen, zoals in de ‘Be happy garden’: een ‘boomstamtafel’, een speelhut bekleed met mos, houtsnippers en halfverharding op de paden, een waterbak en veel vogelhuisjes. Een tuin waar je je geborgen in kunt voelen en je even kunt wanen in een fantasiewereld. Jong en oud voelen zich thuis in deze gezellige tuin en komen in aanraking met de natuur.

OP VELE FRONTEN AKTIEF Planten en bloemen worden op vele plaatsen toegepast. Zwinkels heeft al vele projecten gerealiseerd bij kantoren en bedrijven in het verleden en blijft dat ook in de toekomst doen. Zowel kantoorbeplanting als aanleg en onderhoud van de bedrijfstuinen wordt door ons uitgevoerd, zelfs het wekelijkse bloemetje voor op de balie kan worden verzorgd. Uiteraard geldt hetzelfde voor de particuliere tuinbezitter. “Het grootste deel van mijn klanten onderhoudt zelf zijn tuin en komt dan ook regelmatig met zijn vragen bij ons aan de balie. Met het juiste advies en materiaal kan iedereen een paradijsje maken van zijn tuin of terras. Mocht je het toch liever door een professional laten doen dan kunnen wij hier uiteraard ook voor zorgen.”

VERTALING NAAR DE PRAKTIJK Tegenwoordig is de hang naar het oorspronkelijke en puur erg sterk. Het zelf kweken van groente, fruit en kruiden geeft het gevoel dat we ons voeden met iets waar geen conserveermiddelen aan zijn toegevoegd en niet is bespoten, hoe weinig dan ook. Daarnaast is eigen kweek veel smakelijker. Verder worden er veel natuurlijke materialen in de tuin toegepast en maken grote vlakten met tegels weer plaats voor borders en gras. Het is weer leuk om in de tuin aan de slag te gaan voor jong en oud, passieve beleving wordt weer aktieve beleving.

BEZORGEN “Een groot assortiment onder één dak, zo ervaren mijn klanten ons bedrijf. Het is fantastisch om te zien hoe we wekelijks onze vaste klanten weer kunnen boeien met nieuwe artikelen maar ook met het vaste assortiment. De meeste artikelen zijn op voorraad en kunnen meteen worden meegenomen. Waneer de bestelling te groot wordt om zelf mee te nemen zorgt onze bezorgdienst dat de aankopen netjes worden thuisbezorgd.” Meer informatie: www.tuincentrumzwinkels.nl NESSELANDELiving

Een weergaloos feest, een onvergetelijke herinnering. Smaakvol genieten in de polder.

Hampshire Hotel & Restaurant De Arendshoeve

Molenlaan 14, 2861 LB Bergambacht I

T +31 (0)182 303 100 I

I www.arendshoeve.nl

Wij bl

azen

Geschikt voor kinder-, bedrijfs- en straatfeesten, een geboorte of als iemand Abraham of Sarah tegenkomt. Veiligheid staat daarbij voorop. Zo zijn al onze springkussens gekeurd en beschikken wij over een certiﬁcaat van AIB Vincotte.

U kunt terecht voor o.a.: • Springkussens • Opblaasﬁguren • Elektrische ballonpompen

de b

oel

op!

Bel voor informatie en prijzen Lianne Bos of bezoek onze website.

J a c . J o n g e r t s t r a a t 3 * 3 0 5 9 P E R o t t e r d a m * 0 6 4 6 6 6 8 0 8 3 * w w w. s p l a s h i n g - f u n . n l 56

NESSELANDELiving

Huis&Interieur

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Mariska van Brenkelen

Uw makelaar in Rotterdam Prins Alexander. Makelaardij Gebuijs is een vooruitstrevend VBO-kantoor tussen de andere makelaars en treedt op als vertrouwd intermediair bij het tot het elkaar brengen van koper en verkoper. Het Rotterdamse kantoor richt zich primair op woningen in de deelgemeente Prins Alexander waar ook Nesselande toe behoort.

ij een huis verkopen komt volgens Richard Gebuijs veel meer kijken dan u denkt. Om geen belangrijke punten te vergeten en om u veel werk uit handen te nemen, adviseert hij ons een woningmakelaar in de arm nemen. De verkoopstrategie is namelijk voor een deel afhankelijk van uw verdere plannen. Heeft u een ander huis gekocht? Of heeft u juist de tijd? “Alle aspecten die bij het verkopen van het huis van belang zijn neem ik mee bij het bepalen van de juiste verkoopstrategie, het vaststellen van de juiste vraagprijs en alle juridische aspecten.” En dan start de verkoop van uw woning. Er worden foto’s en een beschrijving van de woning gemaakt die onder andere voor het VBO-uitwisselingssysteem en de internetpresentatie worden gebruikt. Eventueel kan de styliste van Makelaardij Gebruijs zorgen voor een optimale presentatie van de woning. Blijkt iemand geïnteresseerd en wordt er vervolgens een bod uitgebracht op uw woning, dan bespreekt Richard met u de tegenbieding en eventuele opties om tot het beste verkoopresultaat te komen.

AANKOOPMAKELAAR Maar Richard is meer dan een verkoopmakelaar. Hij kan u tevens helpen bij het aankopen van uw droomhuis. “In het web van woningaanbieders is het soms lastig om het huis van uw dromen te vinden. Samen met u breng ik dan uw specifieke woonwensen in kaart en ga aansluitend voor u op zoek. Ik ken de regionale woningmarkt als geen ander en neem u daarbij een hoop werk uit handen.” Daarnaast is het natuurlijk ook mogelijk dat u reeds uw droomhuis heeft gevonden, maar graag professionele ondersteuning heeft bij de aankoop. “Bij de verkoop van een woning is het vanzelfsprekend dat je een makelaar inschakelt, maar bij de aankoop van een woning gaat men niet automatische ten rade bij een makelaar. En dat terwijl ik als aankoopmakelaar een heuse meerwaarde kan betekenen.” Als koper van een woning laat u volgens Richard namelijk vaak de emotie prevaleren boven de ratio en bestaat de kans dat u belangrijke aspecten terzijde schuift of tijdens de onderhandelingen te hoog inzet. “In overleg met u bepaal ik de te volgen

strategie met betrekking tot de onderhandelingen. En omdat ik ook woningen taxeer, weet ik ook wat een reële waarde is van de woning. Ook kan ik als aankoopmakelaar een bouwtechnisch onderzoek laten uitvoeren.” Volgens Richard is dit vooral bij bestaande woningen geen overbodige luxe. Zodra u besluit een woning te kopen kunt u er zeker van zeker van zijn dat hij u ook alle andere aspecten uit handen neemt. Daarbij kunt u denken aan het opstellen of controleren van de koopakte, ondersteuning tot en met de eigendomsoverdracht. “Maar ook daarna kunt u altijd met vragen en problemen bij mij terecht.” TAXATIES Volgens Richard verandert de waarde van uw woning voortdurend. “Op zich is dat niet zo belangrijk”, legt Richard uit. “Uw thuis blijft immers gewoon uw huis. Maar in sommige gevallen is het wel van belang te weten wat de precieze waarde van uw woning is. Bijvoorbeeld wanneer u uw hypotheek wilt verhogen of oversluiten of wanneer u een ander huis wilt kopen. Maar een taxatierapport kunt u ook nodig hebben voor uw opstalverzekering of voor fiscale doeleinden, om maar een paar redenen te noemen. Voor alle doeleinden is het belangrijk op een gegeven moment te beschikken over een realistisch waardeoordeel van een ter zake kundige.” MEER WETEN? Wilt u ondersteuning bij de verkoop van uw huis of bent u op zoek naar uw droomhuis, neem dan contact op met Richard voor een betrokken en deskundig advies gedurende het gehele traject.

Makelaardij Gebuijs Postbus 8546, Rotterdam T 010-3414552 www.makelaardijgebuijs.nl NESSELANDELiving

advertentie_Hit.pdf 1 9-3-2010 13:23:58

Een unieke locatie in Nieuwerkerk a/d IJssel voor uw lunch, diner, vergadering, receptie, borrel en (huwelijks-)feest.

De allround dierenarts bij u om de hoek Laparoscopie

Homeopathie

Gedragstherapie

Bloedonderzoek

Echograﬁe

Tandheelkunde

Algemene praktijk

Waarom kiezen voor Dierenkliniek Zuidplas? • Ruim 20 jaar ervaring allround diergeneeskunde • Aandacht, tijd en liefde voor mens en dier. • Reguliere én alternatieve behandelwijzen • Uitgebreid eigen laboratorium • Vaccineren op maat

Dierenkliniek Zuidplas Verbindingsweg 1 2914 LH Nieuwerkerk ad IJssel T 0180-320363 info@dierenkliniekzuidplas.nl www.dierenkliniekzuidplas.nl 58

NESSELANDELiving

? Spoed s! Bel on

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: ParketZorg

Parketzorg geeft uw vloer de aandacht die hij verdient. Gevestigd in Rotterdam-Nesselande is Parketzorg de regionale specialist in het leveren, leggen, onderhouden en renoveren van massief houten vloeren, parket, laminaat en pvc. Service en kwaliteit staan daarbij hoog in het vaandel en dat wordt gewaardeerd door de vele tevreden klanten. Eigenaar en gediplomeerd all-round parketteur Gérard Pieket is Vakman van het Jaar 2012 en 2013 en voor 2014 behoort hij wederom tot de beste vijf van Nederland.

ediplomeerd all-round parketteur Gérard Pieket werkt alleen met kwaliteitsproducten en is zeer selectief in zijn keuze voor leveranciers. Voor een offerte komt Gérard bij voorkeur bij u langs om de situatie exact op te nemen en perfect in te kunnen schatten wat voor u de beste oplossing is. De vloer vormt immers letterlijk de basis in uw woning en is bepalend voor de sfeerbeleving in elk interieur. “In samenwerking met een aantal leveranciers kunnen wij u diverse vloeren tegen een zeer scherpe prijs aanbieden. Van trendy PVC tot klassiek parket en van modern tot rustiek. Wij hebben immers geen winkel en dus geen opslag. Dit ziet u uiteraard terug in onze prijs, zonder dat u concessies doet aan de kwaliteit.” Op deze manier houdt Gérard het totale traject in eigen hand en kan hij samen met zijn partner Yvonne van Akelijen, die zich bezighoudt met de eerstelijns klantcontacten, alle klanten een perfecte service en dienstverlening bieden. KWALITEIT STAAT CENTRAAL Indien u gebruik maakt van de diensten van een gediplomeerd parketteur bent u er volgens Gérard van verzekerd dat hij een

aantoonbare opleiding heeft gevolgd en een grote kennis heeft van alles wat er bij het leggen en onderhouden van parketvloeren speelt. Uiteraard beschikt hij over alle materialen en gereedschappen die nodig zijn voor een optimaal eindresultaat. Als lid van het Gilde van Gediplomeerde Parketteurs heeft hij bovendien de verplichting om meerdere workshops en / of verdiepingscursussen te volgen. “In mei ga ik bijvoorbeeld naar Italië voor een cursus over speciale milieuneutrale lijmen en lakken.” Daarnaast is Parketzorg aangesloten bij het CBW en is Gérard een Bona gecertificeerd vakman. “Dit betekent onder andere dat we volgens de strenge voorschriften van Bona uw houten vloer renoveren en nagenoeg stofvrij schuren.” ONDERHOUD AAN UW HOUTEN VLOER Onderhoud is volgens Gérard van groot belang om uw bestaande houten vloer in optima forma te houden. “Naast het regelmatig dweilen van uw vloer met speciale zeep adviseer ik om minstens één keer per jaar uw vloer te behandelen met een polish of een onderhoudsolie. Dit is afhankelijk van uw vloer.” Dit onderhoud kunt u uiteraard ook door Parketzorg laten uitvoeren. Zo kunt u bijvoorbeeld kiezen voor

de kleine onderhoudsbeurt waarbij uw vloer elk jaar weer opnieuw in de olie wordt gezet. Daarnaast raadt Gérard aan om elke vijf en tien jaar respectievelijk een uitgebreide en een grote onderhoudsbeurt uit te laten voeren. “Bij de uitgebreide beurt wordt uw vloer intensief gereinigd met een boenmachine. Hiermee worden oude lagen olie of polish professioneel verwijderd. Aansluitend wordt uw vloer van een nieuwe onderhoudsolie c.q. polish voorzien”, legt Gérard uit. “Tijdens de grote onderhoudsbeurt wordt uw vloer helemaal kaalgeschuurd en daarna keurig afgewerkt.” Volgens Gérard is de grote onderhoudsbeurt tevens een goed moment om wellicht te kiezen voor een nieuwe kleur. Wel wijst hij ons erop, dat de mogelijkheden hierbij afhankelijk zijn van de houtsoort. Op die manier hoeft u uw vloer niet te vervangen en kunt u weer jaren verder. Gérard komt graag vrijblijvend bij u langs om de vloer te inspecteren. PARKETZORG Cypruslaan 253, Rotterdam T 010-8184037 www.parketzorg.nl NESSELANDELiving

ACTIVITEITEN

Geselecteerd door: Patrick de Koning

GRATIS ACTIVITEITEN IN DE REGIO

X Rijnmond voor nop

Een dagje uit, een festival bezoeken of gewoon iets leuks doen, kost al snel een hoop geld aan entree. Wist je echter dat er tal van leuke gratis activiteiten in de eigen regio zijn te doen. In de rubriek Rijnmond voor Nop lichten we elke editie een aantal gratis activiteiten toe.

BEVRIJDINGSFESTIVAL ZUID-HOLLAND

Locatie: Het Park (Euromast), Rotterdam Datum: 5 mei 2014 Omschrijving: Bevrijdingsdag vier je bij het Bevrijdingsfestival ZuidHolland in Rotterdam. De 18e editie van het Bevrijdingsfestival Zuid-Holland zal, na het succes van vorig jaar, weer plaats vinden in Het Park (aan de voet van de Euromast). Onze vrijheid wordt groots herdacht en gevierd met een divers programma van muziek, debatten en theater. De Ambassadeur van de Vrijheid 2014 in Zuid-Holland is Gers Pardoel.

MEER INFORMATIE: WWW.BEVRIJDINGSFESTIVALZH.NL

HET OUDE JACOB CATSHUIS

Locatie: Jacob Catsstraat 23, Rotterdam Datum: Elke woensdag van 12:30 tot 17:30 uur Omschrijving: Het Rotterdamse Jacobs Catshuis heeft dezelfde inrichting als vroeger. Het huis, uit het begin van de twintigste eeuw, is ingericht met meubels en gebruiksvoorwerpen uit de jaren vijftig en zestig. De museumwoning geeft een inkijkje in het verleden, de architectuur uit het begin van deze eeuw en de wooncultuur uit de dertiger jaren. Iedereen die geïnteresseerd is in de geschiedenis van het wonen kan hier de manier van leven en wonen in de jaren vijftig en zestig komen vergelijken. Er zijn originele meubels, foto’s en gebruiksvoorwerpen. Het Oude Jacob Catshuis organiseert ook regelmatig tentoonstellingen.

MUSEUM ‘HOOP DOET LEVEN’

Locatie: Overschiese Dorpsstraat 136-140, Rotterdam Datum: Elke zondag van 14:00 tot 17:00 uur Omschrijving: In museum Oud Overschie ontdek je de geschiedenis van Overschie aan de hand van foto’s, schilderijen, tegels, gebruiksvoorwerpen en de gebouwen zelf. De vertrekken zijn in authentieke staat ingericht waardoor men een goed beeld krijgt van de geschiedenis van Overschie en de manier waarop de Overschiese bewoners woonden. Naast dit museum is er ook een buitenmuseum waar verschillende oude gebouwen staan die ook het verhaal van de geschiedenis van Overschie vertellen. MEER INFORMATIE: WWW.MUSEUMOUDOVERSCHIE.NL

DE VLAGGENPARADE

Locatie: T. Van Zeventerstraat 14, Rotterdam Omschrijving: Aan de rechterkant van de Maasoever in Rotterdam 60

NESSELANDELiving

ACTIVITEITEN

staan 230 vlaggenmasten met 170 vlaggen van de nationaliteiten die vertegenwoordigd zijn in de Nederlandse samenleving. Tijdens festivals en evenementen wapperen er speciale themavlaggen. Vlaggen zijn zo oud als de mensheid zelf en dienen van oudsher als communicatiemiddel, bijvoorbeeld bij veldslagen en in de scheepvaart. Zo’n symbool verdient een plek waar ze gezien wordt. Hiervoor is gekozen voor Rotterdam vanwege de internationale handel en de grote haven. Daarnaast is Nederland één van de grootste vlaggenproducenten ter wereld. De Vlaggenparade is de buitenexpositie van Stichting Vlaggenmuseum Rotterdam. De parade wordt ‘s avonds en ‘s nachts verlicht en is uniek in de wereld. MEER INFORMATIE: WWW.VLAGGENMUSEUM.NL

STADSBOERDERIJ HET BUITENBEEST

Locatie: Voorweg 93, Zoetermeer Omschrijving: Stadsboerderij Het Buitenbeest in Zoetermeer verveelt niet gauw. Een imker vertelt er alles over bijen en honing. Kinderen mogen meehelpen met het voeren en verzorgen van de dieren. Ook kunnen kinderen op de boerderij hun verjaardagsfeestje vieren of meedoen aan Ecokids, een club voor kinderen met hart voor natuur. Daarnaast zijn er ieder jaar activiteiten zoals een demonstratie schaapscheren, het koeienscheerfeest en de bijenmarkt. MEER INFORMATIE: WWW.HETBUITENBEEST.COM

STEDELIJK MUSEUM YPENBURG

Locatie: Patrijsplantsoen 23, Den Haag Omschrijving: Het meest toegankelijke museum van Nederland staat in Den Haag: het Stedelijk Museum Ypenburg (SMY). Het SMY is dag en nacht geopend en toont hedendaagse objecten uit de samenleving. Er zijn hedendaagse (verzamel)objecten te zien, uit de alledaagse, interculturele, Nederlandse samenleving, spontaan samengesteld door 47 verschillende curatoren van de Plesmanlaan. De collectie transformeert regelmatig en is afhankelijk van het seizoen en de persoonlijke motivatie van de curatoren. De curatoren zijn bewoners van de woningen waar, in glazen vitrines aan de gevels, de objecten worden tentoongesteld. De objecten representeren samen de hedendaagse Nederlandse cultuur van het dagelijkse leven. MEER INFORMATIE: WWW.YPENBURG.NU

MUSEUM VAN HET AMBACHT

Locatie: Oog in ‘t Zeilstraat 44, Den Haag Datum: Op afspraak geopend van 1 april tot en met 31 oktober

Omschrijving: Het Museum van het Ambacht is een piepklein museum in het hart van Den Haag, waar maximaal acht bezoekers tegelijk terecht kunnen. In drie kleine historische pandjes vindt de bezoeker diverse oude gereedschappen van verschillende beroepen, een arbeiderswoninkje en een kapel.

JAPANSE TUIN LANDGOED CLINGENDAEL

Locatie: Wassenaarseweg 1, Den Haag Datum: Van 27 april tot en met 9 juni 10:00 uur tot 16:00 uur. Omschrijving: Landgoed Clingendael in Den Haag is prachtig. Maar het allerallermooiste stukje van dit landgoed is de Japanse tuin. Deze tuin is slechts enkele weken per jaar open, vanwege de kwetsbare planten en moslaag. Wandelend over de paadjes en bruggetjes ontdekken de bezoekers niet alleen prachtige bloemen en planten, maar ook speciale Japanse symbolen. Tekenen van het boeddhisme en de Japanse levensfilosofie zitten verborgen in de tuin.

NATIONALE ZILVERDAG

Locatie: Schoonhoven Datum: 9 juni 2014, 2e Pinksterdag Omschrijving: De Nationale Zilverdag is een bijzondere dag; de historische binnenstad van Schoonhoven wordt dan omgetoverd tot één grote goud- en zilversmidwerkplaats. Schoonhoven Zilverstad is een begrip in Nederland maar ook ver daarbuiten. In Schoonhoven wordt al sinds de 14e eeuw met zilver gewerkt. In ruim 700 jaar is Schoonhoven uitgegroeid tot de ‘Creatieve Zilverstad aan de Lek’. Schoonhovense goud- en zilversmeden maken tot op de dag van vandaag traditionele maar ook moderne sieraden, gebruiksvoorwerpen en bovenal vrije kunst in zilver. Uniek in Nederland. MEER INFORMATIE: WWW.ZILVERDAG.NL

LEIDSE STERREWACHT

Locatie: Provincialeweg West 75, Leiden Omschrijving: HDe Leidse Sterrewacht is één van de oudste sterrenwachten van Nederland en bezit een schat aan informatie over sterrenkunde. Na een grootscheepse verbouwing in 2011 kunnen bezoekers terecht in het gratis toegankelijke bezoekerscentrum. Studenten sterrenkunde verzorgen regelmatig rondleidingen. Een avondje echt sterren kijken? Dat kan met een groepsrondleiding in de avond. Kijk daarvoor op de website en boek een rondleiding, zodat je de telescoop in de koepel kunt bekijken. MEER INFORMATIE: WWW.OUDESTERREWACHT.NL NESSELANDELiving

+31 (0)10 262 1406

HAARTRANSPLANTATIE KLINIEK De beste prijs-kwaliteitsverhouding van de Benelux Al veel BN’ers gingen u voor! Plan online een afspraak in voor een gratis en geheel vrijblijvend consult.

Tevredenheidsgarantie

Natuurlijke resultaten

Kiest u voor een haartransplantatie bij haarkliniek Hairplus medical care, dan zult u zeker tevreden zijn met het eindresultaat. Dat garanderen wij. U kunt rekenen op een natuurlijke haarlijn en een levenslange groei van de getransplanteerde haren. Volgt u ons advies op, dan bent u verzekerd van de hoogst haalbare haardichtheid.

Al sinds 1979 staat onze haartransplantatie kliniek garant voor een natuurlijk resultaat. Dit bereiken we door het geven van een eerlijk en passend advies. Het draait bij een haartransplantatie niet om zoveel mogelijk grafts, maar om een hoeveelheid die bij u tot een natuurlijk en optimaal resultaat leidt. Inmiddels zijn al meer dan 21.000 mensen u voorgegaan.

Deskundig & Ervaren (met BN’ers)

Bij het gespecialiseerde medisch team van haartransplantatie kliniek Hairplus medical care bent u in goede handen. De artsen en het medisch team hebben jarenlange ervaring. Ook steeds meer BN’ers kiezen daarom tegenwoordig voor een haartransplantatie bij Hairplus medical care. U kunt op onze website een overzicht vinden van de BN’ers die door ons zijn behandeld.

Sociaal & Betrokken

Wij willen u zo goed mogelijk van dienst zijn. Zo stimuleren we het nemen van een weloverwogen beslissing en geven we uuitgebreide informatie en door het sponsoren van onafhankelijke stichtingen en verenigingen die u hierbij kunnen helpen. Kies voor een haarimplantatie bij haartransplantatie kliniek Hairplus medical care en geniet gedurende het hele proces van de beste zorg en aandacht.

Specificaties

Lengte: Breedte: Kruiphoogte: Waterverplaatsing: Diepgang: Motor: Prijs:

6.30 m 2.30 m 0.90 m 950 kg 0.55 m Bellmarine 4,2 kW vanaf € 34.950,zeer compleet geleverd

Elektrisch varen met de nieuwe Sluiper 21 62

NESSELANDELiving

Jachtwerf Reeuwijk Jan. Tinbergenstraat 21, 2811 DZ Reeuwijk T: 0182-301100, F: 0182-304744 info@jachtwerfreeuwijk.nl

www.sluiper.nl

Buitenleven

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Canopies Benelux

Veranda’s en tuinkamers Laten u het hele jaar door genieten van uw tuin.

Wie kent het niet? Op zomerse dagen waarop af en toe een regenbuitje valt, blijft u maar naar binnen en buiten verhuizen. De grens tussen de tuin en woning vervaagt echter steeds meer. Graag willen we de sfeer van de tuin naar de woonkamer brengen en de woonkamer naar de tuin. De nieuwste trend op dit gebied is de tuinkamer, een ongeïsoleerde serre die vrijstaand in de tuin staat of wordt aangebouwd aan de woning.

en goede terrasoverkapping biedt u de mogelijkheid om nog meer te genieten van uw tuin. De veranda is daarbij ‘hot’ en een functioneel en flexibel verlengstuk van uw woning. Volgens Frans Kolkman van Canopies Benelux uit Barendrecht zit u altijd droog, hoeft u geen zonnescherm meer op te halen, zijn uw tuinmeubels en eventueel aan de binnenzijde aangebrachte zonwering tegen weer en wind beschermd en heeft u er 12 maanden per jaar plezier van. “Zelfs in december op een mooie zonnige dag. Desgewenst kan men kiezen voor alleen een overkapping (eventueel uitschuifbaar) of voor een totale aankleding met glazen (schuif)wanden, verwarming en verlichting.” WAT IS EEN TUINKAMER? Een tuinkamer gaat volgens Kolkman nog een stapje verder dan een veranda. “Een tuinkamer is een ongeïsoleerde serre die vrijstaand in de tuin staat of wordt aangebouwd aan de woning”, legt Kolkman uit. “In tegenstelling tot een serre of orangerie is de tuinkamer echter ongeïsoleerd en wordt deze niet gezien als woonruimte, waardoor een bouwvergunning vaak niet nodig is.”

De tuinkamer wordt volgens Kolkman vaak voorzien van ongeïsoleerd glas en ongeïsoleerde profielen en is een heerlijke ruimte om in het voorjaar, de zomer en het najaar te genieten van uw tuin. Bovendien is het ook mogelijk om uw tuinkamer modulair op te bouwen. “Dit betekent dat u bijvoorbeeld dit jaar een veranda aanschaft en deze volgend jaar voorziet van glazen zijkanten en deuren. Op die manier kunt u de investering spreiden en toch dit jaar al optimaal genieten van uw tuin.” De tuinkamer is volgens Kolkman uitermate geschikt voor mensen die optimaal van hun vaak beperkte vrije tijd willen genieten, zonder enige concessies. SPECIALIST IN OVERKAPPINGEN Voor veel mensen is de tuin een plek om te ontspannen en nieuwe inspiratie op te doen. Natuurlijk moeten de weersomstandigheden zich hier wel voor lenen. Canopies Benelux biedt daarom verschillende oplossingen om op elk gewenst moment van uw tuin gebruik te maken. Canopies Benelux is volgens Kolkman dan ook de specialist bij uitstek op het gebied van veranda’s, tuinkamers en buitenverblijven, maar ook voor carports en deurluifels bent u aan het juiste adres. “Wij

hebben ons bewust gespecialiseerd in overkappingen en leveren het niet ‘erbij’ zoals veel zonweringsbedrijven doen”, benadrukt Kolkman. Zusterbedrijf Ramentechniek Rotterdam heeft zich daarnaast gespecialiseerd in kunststof kozijnen en beglazingen. EIGEN PRODUCTIE Canopies Benelux heeft een eigen productielijn onder de naam Solidbow. “Het aluminium komt hier blank binnen en wordt door ons op maat gemaakt en gepoedercoat. Dat kan in praktisch elke gewenste kleur.” Volgens Kolkman is bewust gekozen voor een eigen productielijn. “Op deze manier hebben we alles in eigen hand, is elke maat leverbaar, kunnen we snel leveren en kunnen we de kwaliteit voor onze klanten waarborgen (Duitse norm). Zo kunnen we bijvoorbeeld tot zeven meter overbruggen zonder met middenstaanders te werken”, zegt Kolkman trots. Voor zijn producten geeft Kolkman de voorkeur aan glas boven plastic. Plastic is weliswaar lichter en goedkoper dan glas, maar heeft ook de vervelende eigenschap om dof te worden. Voor ‘zijn’ glas heeft Kolkman een eigen procédé ontwikkeld waarbij hij het glas koud kan buigen. Hiermee is hij uniek in Europa. “Omdat maatwerk standaard is bij ons, zijn we niet de goedkoopste, maar leveren we wel topkwaliteit tegen een eerlijke prijs.” MEER INFORMATIE Wilt u ook niet langer afhankelijk zijn van het weer om te genieten van uw tuin? Of wilt u een carportom uw heilige koe te beschermen? Breng dan een bezoek aan de compleet vernieuwde showroom van Canopies Benelux aan de Van ‘t Hoffstraat 39-41 in Barendrecht (Woonboulevard Reijerwaard) of ga voor meer informatie naar www.solidbow.nl. NESSELANDELiving

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 APRIL 2014 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN VIER BOEKENBONNEN TER WAARDE VAN 25 EURO VERLOOT.

HORIZONTAAL

1 Groente, 5 Zeezoogdier, 7 Eiland in de Caribische Zee, 10 Mannetjesdier, 11 Deel van het oog, 12 Hypernerveus type, 15 Antiblokkeersysteem, 16 Jaloezie, 17 Verenigde Staten, 19 Zachte klap, 20 Mode (Engels), 22 Domoor, 23 Rust in vrede (Latijn), 24 Internationale nieuwsdienst, 28 Soort verf, 29 Imiteren

11 12

17 20

1 Verenigde Oostindische Campagnie, 2 Vod, 3 Droog, 4 Zwangerschapsonderbreking, 5 Stomvervelend, 6 Vermengen van dieren of planten van verschillend ras, 8 Wachthuisje, 9 Assistent in opleiding, 12 Onbewerkt, 13 Dreumes, 14 Schenken, 18 Filmbeeld, 21 Engels bier, 25 Stad in Duitsland, 26 Bouwland, 34 Rivier in Polen

16 19

VERTICAAL

22 23

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMBER 2013 WAS KERSTDINER. DE WAARDEBONNEN, ZIJN GEWONNEN DOOR: F.M. VLASTRA (2721 AZ), A. VAN ROSSEN (3817 PK), P.R. HUISMAN (2665 DT) EN G. STAM (2803 XB). DE WAARDEBONNEN WORDEN PER POST AAN DE PRIJSWINNAARS GESTUURD.

NESSELANDELiving

Openingstijden: Maandag t/m vrijdag 08:30 - 18:00 Zaterdag 08:30 - 17:00

Adres: ’s -Gravenweg 620 3065 SH Rotterdam tel:010-2020602

We staan klaar voor het voorjaar Sterk in tuingroen. Enorme collectie kamerplanten. Potterie voor binnen en buiten. Alles voor de moestuin. A l l e r h a n d e g e r e e d s c h a p v o o r d e t u i n i e r. Sfeervolle decoratie. Boeketterie. Alle denkbare aarde en meststoffen.

In april en mei extra koopzon- en feestdagen

www.tuincentrumzwinkels.nl

Wendy Roos Flower Design is gespecialiseerd in: • Het verzorgen van persoonlijke rouwarrangementen. • Creatief bloemwerk voor bedrijven en particulieren op bestelling. • Workshops “Met veel plezier, passie en liefde voor het bloembindersvak en met creativiteit lever ik uitsluitend vakwerk.”

13 april 2014

• • • • • • • •

Nieuwsgierig? Neem een kijkje op:

www.wendyroos.nl

Bel voor meer informatie: 06 166 98 479 NESSELANDELiving

E I T C A Voorjaars Actie I

- 36 lesuren à 60min. - Tussentijdse Toets - Praktijk Examen CBR - Gratis iTheorie Pakket € 2027,-

NU € 1899,-

06 – 242 13 998 www.rijschoolnesselande.nl info@rijschoolnesselande.nl

Deelnemend aan

Officieel dealer van

10-Daagse Cursus

Voorjaars Actie II

- 30 lesuren á 60min. - Praktijk Examen CBR - Direct starten

- 18 lesuren á 60min. - Praktijk Examen CBR - Gratis iTheorie cursus

€ 1580,-

www.kaandorp-rotterdam.nl

€ 1126,-

Nu € 1499,-

Nu € 999,-

KOM LANGS IN ONZE SHOWROOM EN BEKIJK ONS UITGEBREIDE ASSORTIMENT FITNESS APPARATUUR.

HET HELE FLOW FITNESS ASSORTIMENT INCLUSIEF: BEZORGING, AFMONTAGE EN 3 JAAR GARANTIE AAN HUIS! HOMETRAINER TURNER DHT50 · zeer lage instap · 6 functies

249,-

CROSSTRAINER GLIDER DCT1000 · 21 progamma’s · motor gestuurde magneetrem

749,www.nieuwerkerkijssel.wereldwinkel.nl

Wereldwinkel Nieuwerkerk aan den IJssel Dorpsstraat 51 A | Nieuwerkerk aan den IJssel Volg ons op twitter @WereldWinkelNwk wereldwinkel.nieuwerkerkijssel@gmail.com

NESSELANDELiving

Dorpsstraat 103 · 2761 AN Zevenhuizen Tel. 0180 - 63 47 88 · info@biketotaalboode.nl www.biketotaalboode.nl

Vrolijk het voorjaar in !!! Kinderkleding: 56 t/m 176 Kinderschoenen: 18 t/m 39

WWW.BLOMENPARTNERS.NL

Burg. Boerstraat 22-24 2761 VP Zevenhuizen ZH T 0180-631238 E info@bacmode.nl I www.bacmode.nl

+ Arbeidsrecht + Echtscheiding, omgang, alimentatie + Contractenrecht + + Huurrecht + Strafrecht + Bestuursrecht + Incassoâ&#x20AC;&#x2122;s + Letselschade +

Bezoekadres Kerklaan 7, Nieuwerkerk aan den IJssel Postbus 303, 2910 AH Nieuwerkerk aan den IJssel Telefoon 0180 32 00 88, Fax 0180 31 63 39 E-mail info@blomenpartners.nl

NESSELANDELiving

New Models 2014

In onze Collectie onder andere: Cartier - Chanel - Prada - Bvlgari - PorscheDesign D i o r - G u c c i - R o b e r t o C a v a l l i - To m F o r d - R a y B a n S e re n g e t i - A d i d a s - L i n d b e rg - Vu a r n e t

A l e x a n d r i u m 1 S h o p p i n g C e n t e r | 0 1 0 - 2 8 6 7 5 1 2 | w w w. b r i l l e n k a b i n e t . n l

CULINAIR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Bar Restaurant Boerengat | Thinkstock

Bar Restaurant Boerengat Het bestbewaarde geheim van Kralingen. Beleef de unieke ervaring met een hapje en een drankje in een van de oudste cafés van de stad. U waant zich in een chique bruine kroeg vanwaar u vervolgens met een stap doorloopt in het chique en knusse restaurant voor een heerlijk diner aan een met linnen gedekte tafel. Gastvrijheid en service ten top. In deze unieke locatie verrast chef-kok Frank Naar u met zijn kookkunsten. Na uw diner kunt u nagenieten in de bar. Reserveer tijdig want er zijn maar 27 zitplaatsen.

ange tijd heeft volgens Remko Koens Het Boerengat bekend gestaan als het drukste en gezelligste café van Rotterdam. “Hier werden de meeste liters bier per vierkante meter verkocht. Veel bekende Nederlanders, waaronder voetballers, kwamen regelmatig een biertje drinken. Zij brachten dan gesigneerde babyfoto’s mee, die aan de muur werden gehangen.” Nadat de voormalige eigenaren het beroemde café

verkochten, is Het Boerengat meerdere keren van eigenaar gewisseld. Hierdoor verdween ‘de ziel uit de zaak’. VERRASSENDE CULINAIRE ERVARING “Wij hebben echter van deze voormalige sigarenzaak weer de meest gezellige kroeg en meest verrassende eetgelegenheid van Rotterdam gemaakt”, vertelt Remko trots. Het Boerengat is gevestigd in een

authentieke omgeving, op de Oostzeedijk in de wijk Kralingen. Omwonenden zijn een mix van studenten en zakenmensen. “Onze drempel is laag en daarmee zijn wij voor iedereen toegankelijk. Een plek waar je gezellig kunt borrelen en heerlijk kunt eten. Wij waarborgen topkwaliteit in ‘de gezellige sfeer van toen’.” RENOVATIE Het Boerengat is in 2007 volledig opgeknapt. De keuken is geheel vernieuwd en zowel het café als het restaurant zijn grondig gerenoveerd. In het café is de oude stijl behouden; een gezellig bruin café met grote kroonluchters aan het plafond. Het restaurant is totaal vernieuwd; chique en intiem.Beleef de unieke ervaring met een hapje en een drankje in het café en waan u vervolgens in het chique en knusse restaurant voor een heerlijk diner. “Laat u culinair verrassen in ons restaurant. Op onze kaart prijken gerechten als Oesters, Eend, Tournedos Rossini of Verse Zeekreeft.” LEZERSAANBIEDING Voor de lezers van Nesselande Living hebben wij een speciale aanbieding: Reserveer in april t/m juni 2014 voor een 3-gangen chefs diner en u krijgt de 4de gang er gratis bij. Vermeld bij uw reservering de actiecode NES34. Bar Restaurant Boerengat Oostzeedijk 272, Rotterdam T 010-4134247 www.barrestaurantboerengat.nl NESSELANDELiving

Graag verwelkomen wij u in onze nieuwe winkel in Nesselande. Naast onze prijswinnende haring, kunt u bij ons dagelijks terecht voor: • • • • •

100 verschillende soorten verse vis van de hoogste kwaliteit Overheerlijke visschotels en salades uit eigen keuken Naar uw wens eersteklas gebakken visproducten Verse visgerechten klaar om direct in de oven te bereiden Vers samengestelde menu’s, die voor u naar wens worden gegrild of gebakken

Ook bij speciale gelegenheden zoals verjaardagen, bruiloften, recepties, feestdagen of andere evenementen kunnen wij u van dienst zijn.

€ 4,95 Tapas Oriental

(p.p)

€ 8,50

€ 9,50

(p.p)

Vissalade Atlantic

(p.p)

Visschotel Atlantic Deluxe

Verschillende hapjes die apart gekruid Rijkgevulde visschotel met verschillende zijn soorten vis (min. 4 personen). (min. 4 personen).

Rijkgevulde visschotel met verschillende soorten vis (min. 4 personen).

Ingrediënten / soorten

Gevulde tomaten, Inktvis, Gevulde Palingfilet, Zalmfilet, Ansjovis spiesjes, pepertjes met feta, Ansjovis met olijfjes, Sprotfilet, Kreeftgarnalen, Hollandse Sepia in olie. Garnalen, Noorse Garnalen, Bradofilet, Forelfilet, Makreelfilet, Haring.

Palingfilet, Zalmfilet, Ansjovis spiesjes, Sprotfilet, Kreeftgarnalen, Hollandse Garnalen, Noorse Garnalen, Bradofilet, Forelfilet, Makreelfilet, Haring.

Voor meer spetterende aanbiedingen nodigen wij u uit een kijkje te nemen in onze winkel! Vishandel Atlantic Rotterdam Siciliëboulevard 702 • 3059 XT • Rotterdam • T: +31(0)10 - 222 25 14 www.vishandelatlantic.nl 70

NESSELANDELiving

CULINAIR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Vishandel Atlantic

Vishandel Atlantic: Al dertig jaar ervaring met haring.

‘De vis wordt duur betaald’ is een bekend Nederlands spreekwoord. Bij Vishandel Atlantic krijgt u echter kwaliteitsvis tegen een goede prijs en bent u verzekerd van eersteklas haring. Het familiebedrijf met Turkse roots is groot geworden door terug te gaan naar de waarden die de Hollandse vissector groot hebben gemaakt: liefde voor het vak, topkwaliteit, vakkennis en betaalbare producten.

n de winkel van Vishandel Atlantic aan de Siciliëboulevard in Nesselande vindt u een breed assortiment aan dagverse en ingevroren producten. “En natuurlijk onze trots, de verse prijswinnende haring die we voor u schoonmaken op een gekoelde werkplek waar u bij staat”, vertelt Abdulla Tagi. “Zo behoudt de haring de beste smaak en grootste malsheid. Omdat de haring afkomstig is uit onze eigen groothandel, garanderen we topkwaliteit. Maar voor andere eersteklas vis kunt u eveneens bij één van onze viswinkels terecht.” De vis wordt in de etalage met ijsdamp gekoeld om de producten vers en sappig te houden. JARENLANGE ERVARING Tagi heeft al meer dan 30 jaar ervaring in de vissector. “Ik ben na de LTS begonnen bij

vishandelaar Simonis en inmiddels hebben mijn broer, mijn neef en ik een aantal goedlopende viszaken op mooie locaties, een groothandel die aan een groot deel van de Nederlandse viszaken levert, staan we op markten en hebben we een uitzendbureau voor professionele haringsnijders die zeer gewild zijn bij onze concullega’s.”, zegt Tagi met gepaste trots. AMBACHTELIJK WERKWIJZE Volgens Tagi maken de meeste visbedrijven de haring tegenwoordig machinaal schoon. “Dat is dom. Haring is een ambachtelijk product en moet je dan ook met de hand schoonmaken om het oorspronkelijke te handhaven. Een goede haringsnijder is overigens net zo snel als een machine en levert bovendien een betere kwaliteit af.” De haring-

snijders van Atlantic werken volgens Tagi conform de ‘Engelse methode’. “Dat betekent dat we de haring in slechts vier handelingen gereed hebben en in een uitstekende kwaliteit. Dit in tegenstelling tot de oud-Hollandse methode die veel omslachtiger is en meer handelingen vereist. Zo vermoord je de haring nog”, zegt Tagi met een grijns. “Je moet haring vergelijken met een pasgeboren baby. Als je een baby goed verzorgt, melk en aandacht geeft, dan huilt hij niet. Heeft hij honger of is hij alleen, dan gaat hij huilen.” Vishandel Atlantic Rotterdam Siciliëboulevard 702, Rotterdam T 010-2222514 www.vishandelatlantic.nl NESSELANDELiving

Platenspelers * Versterkers * CD-Spelers Luidsprekers * Accessoires * Docking & Streaming

Al meer dan 23 jaar een luisterbezoek waard! Wij bieden maatwerk op Hiﬁ-gebied. Met onze jarenlange ervaring helpen wij u de juiste “MATCH” te vinden. Voor de eerste luistersessie kunt u gebruik maken van onze Studio. Daarna raden wij altijd aan de luistersessie thuis te laten plaatsvinden, zodat u zeker kunt zijn van de voor u juiste keuze en jarenlang luisterplezier kunt beleven. Wij bieden volledige bezorgen aansluitservice aan huis door heel Nederland.

Pro-ject 2 Xperience

Bezoek onze website www.zwaard-hiﬁ.nl en kom langs in de winkel voor "Advies waar Muziek" in zit

€ 949,00 -

Wij leveren diverse naalden voor alle merken platenspelers.

Winkelcentrum Zevenkamp Ambachtsplein 89 * Rotterdam * 010-4200303

INSCHRIJVEN woensdag 26 maart 2014 13.00 - 21.00 uur op alle vestigingen

Een kijkje in Comenius COMENIUS BEROEPSONDERWIJS VWO/TTO/IBC/HAVO/PRE-HAVO/MAVO

VAKCOLLEGE MENS & DIENSTVERLENEN/ VEELZIJDIG VAKKUNDIG

VAKCOLLEGE TECHNIEK

VWO/HAVO/PRE-HAVO/MAVO

VWO/HAVO/MAVO

HAVO/MAVO

CAPELLE LIJSTERSINGEL 18

CAPELLE PELIKAANWEG 1

CAPELLE P.C. BOUTENSSINGEL 15

NIEUWERKERK FRESIAVELD 20

KRIMPEN BOEZEMDREEF 1

ROTTERDAM KROMHOUTSTR 1-7

3 jaar havo/vwo, Enthousiast en betrokken

Kunst! Sport! En zo!

Business school Sportfocus

Internationalisering Dynamisch en breed aanbod

NESSELANDELiving

Comenius Beroepsonderwijs vanaf januari 2015 in één nieuw gebouw

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Impullz Damesmode & Accessoires

FASHION

Impullz De broekenspecialist van Nederland! I

mpullz Damesmode & Accessoires is al jaren een begrip in Capelle aan den IJssel op het gebied van trendy damesmode voor de modieuze vrouw. Met kwalitatief mooie merken als Angels, Anna Scott, Pierre Cardin, YaYa, Expresso en MAC in alle prijsklassen wordt een brede doelgroep van jong tot oud bediend. Bovendien heeft Impullz zich door de jaren heen ontwikkeld tot dé broekenspecialist in de regio. “En ver daar buiten”, vult Emmy Sluyter ons aan. “Omdat wij op onze webshop een complete collectie van broeken hebben van onder meer MAC en Angels, slagen ook mensen in de rest van Nederland en zelfs België bij ons.” KLANT STAAT CENTRAAL Volgens Emmy staat bij Impullz Damesmode de klant centraal. En daar hoort uiteraard advies op maat bij. “Mensen stellen het namelijk nog altijd op prijs wanneer zij professioneel geholpen worden. Je merkt dat veel mensen moeite hebben om leuke combinatie samen te stellen of niet weten welke kleuren het beste tot zijn recht komen. Wij laten dan ook niemand de deur uitgaan met iets wat niet goed past. Over smaak valt niet te twisten, maar wanneer een kledingstuk gewoon niet goed zit, dan leggen we dat uit en komen we met alternatieven.”

Ook bezoekers van de webshop schromen niet om Emmy te bellen op haar 06-nummer voor een advies op maat. “Laagdrempelig en betrokken. Daar gaat het om.” En om het geheel compleet te maken heeft u ook een ruime keuze uit accessoires en tassen. ONAFHANKELIJK INKOOPBELEID De collectie van Impullz Damesmode wordt door Emmy zelf samengesteld. “Ik sta ook gewoon op de werkvloer en weet dus wat de behoeften van mijn klanten zijn. Dat resulteert er soms in dat ik bij sommige leveranciers dwars en eigenzinnig kan overkomen en niet alles klakkeloos overneem wat zij adviseren”, legt Emmy uit. “Bovendien verkopen we hier alleen merken die niet overal verkrijgbaar zijn.” Hiermee onderscheidt Impullz Damesmode zich van de modeketens die vaak alleen naar omzetsnelheid per vierkante meter kijken. “De klant verwordt hiermee niets meer dan een kassa-aanslag en dat willen we hier voorkomen”, benadrukt Emmy. Dit voorjaar ziet Emmy een verandering in de kleuren. “Je ziet nu weer dat de pasteltinten terugkomen waar vorig jaar knallerige en felle kleuren de boventoon voerden. Ook bedrukte broeken met diverse prints blijven onverminderd populair”, aldus Emmy. “Kortom dit jaar is alles weliswaar kleurrijk, maar ingetogen.”

DUURZAAM ONDERNEMEN Ook sociale betrokkenheid is voor Emmy een belangrijk aspect van ondernemen. “Wij hebben een Wajongere in dienst die voor ons onder meer de website beheert.” Wajongers zijn mensen die sinds jonge leeftijd een arbeidsbeperking hebben en daardoor niet op dezelfde wijze in onze maatschappij kunnen meedraaien als mensen zonder beperking. “Dennis is echter zeker niet minder”, benadrukt Emmy. “Sterker nog, hij is erg goed in wat hij doet en hij voelt zich zeer verantwoordelijk voor zijn werk bij ons. Hij doet er met ondersteuning van ons en zijn mentor alles aan om er een succes van te maken. Ik raad dan ook andere bedrijven aan om ook, indien de werkzaamheden het toelaten, een Wajongere een kans te geven.” MEER WETEN? Bent u op zoek naar een broek die niet alleen lekker zit, maar ook nog goed staat, breng dan een bezoek aan de winkel of bekijk online het aanbod. Verwen uzelf met een broek zou Emmy zeggen. Impullz Damesmode & Accessoires Centrumpassage 73-75 2903 HB Capelle aan den IJssel www.mac-broek.nl | www.emmyschoice.nl NESSELANDELiving

Belastingaangiftes

an Belastin m ge jk i D € 40,00 per aangifte - ook’s avonds

Bezoek onze website:

www.dijkmanadministraties.nl Bel voor afspraak telefoon: 010 4559960 of 06 53321227 Paul Desmondsingel 94 - 3069 XT Rotterdam

Specialist in houten markiezen

- Gratis advies - Vrijblijvende prijsopgave - Vakkundige montage - 25 jaar ervaring

WILLEM & ZOON 010 - 420 24 68

w w w. m a r c s m a r k i e z e n . n l

SCHILDERWERKEN TEL. 078 - 64 264 53 info@willemschilderwerk.nl * www.willemschilderwerk.nl

WIE EN WAT IS HILLKNIVES ? Hillknives is de eerste messenmaker in Nederland die weer na 200 jaar handgemaakte messen maakt. We maken messen voor verzamelaars, speciale eenheden van Defensie, voor expedities, maar ook voor koks en andere culinaire gelegenheden die baat hebben bij een hoogwaardig kwaliteitsproduct. Het grote verschil met fabrieksmessen is de kwaliteit. Een uitbener die een fabrieksmes gebruikt kan deze vaak na een paar weken al niet meer gebruiken, in tegenstelling tot een handgemaakt mes van Hillknives wat jaren mee gaat. Zo hebben we onlangs een zeer professioneel vleesmes ontwikkeld in samenwerking met Herman den Blijker. Hillknives bestaat al sinds 1981. Ooit begon Frans van den Heuvel (oorspronkelijk instrumentmaker) met het maken van handgemaakte messen. Albert bleek de handigheid ook in z’n vingers te hebben en volgde zijn vader op. In principe is Frans met zijn 76 jaar jong al lang gepensioneerd, maar hij werkt nog bijna elke dag samen met zijn zoon in de drie bogen onder de Hofpleinlijn.

WAT KUNNEN WE VOOR U BETEKENEN: In één van onze ruimtes hebben we speciaal een aantal machines opgesteld voor het slijpen van tafel en keukenmessen, koksmessen. Een ieder die botte messen heeft, kan ze hier voortaan door de vakman laten slijpen. Natuurlijk krijgt u vooraf een correcte prijsopgave.

Hillknives Insulindestraat 92-96 3038 JC Rotterdam (Noord) Afslag 14 Tel: 010-4655743 Mob 0 654 651 659 www.messenslijperij-hillknives.nl www.hillknives.com 74

NESSELANDELiving

UITGAAN

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

Living Dinosaurs Voor het eerst te zien in Europa. Duik 400 miljoen jaar terug in de tijd met Living Dinosaurs en waan je in de prehistorie met levensgrote dinosauriërs in Post Rotterdam. Tientallen levensechte, bewegende dinosauriërs zullen vanaf 7 februari 2014 in het voormalige postkantoor aan de Coolsingel te zien zijn.

e internationale tentoonstelling Living Dinosaurs laat zien hoe dinosauriërs leefden: vanaf hun allereerste bestaan 235 miljoen jaren geleden als kleine roofreptielen tot aan hun dominantie op het land en in de lucht. De 19 levensgrote dieren zijn gebaseerd op en nagemaakt aan de hand van de laatste wetenschappelijke ontdekkingen over de anatomie van de dinosauriër. Door middel van de nieuwste animatronic-technologie maken ze tevens levensechte bewegingen. De replica van de Mamenchiasaurus is met 19 meter lang en 7 meter hoog de grootste van de tentoonstelling. De kleinste dinosauriër die te zien is, de Eoraptor, meet 130 cm lang en is 50 cm hoog. 3D-FILM Tijdens de tentoonstelling wordt ook een spectaculaire 3D-film getoond. Er zijn eveneens verschillende fossielen te bewonderen, die door professor Jan Smit van de Vrije Universiteit te Amsterdam ter beschikking

zijn gesteld. Living Dinosaurs laat de meest recente bevindingen op het gebied van de biologie van de dinosauriërs zien. Daarnaast wordt uitgelegd hoe zij in de loop der tijd veranderden, waarom deze dieren zo succesvol waren en hoe we vandaag nog steeds afstammelingen van de dinosauriër om ons heen zien. DE EVOLUTIE RUIMTE EN HET ERASMUS MC Speciaal ontwikkeld door One-Go Events in samenwerking met het Erasmus MC: de Evolutie Ruimte. Deze ruimte toont de ontwikkeling van de dinosauriërs vanaf 400 miljoen jaar geleden tot nu. De tientallen vierkante meters grote hal is geheel gewijd aan de evolutie van deze spectaculaire dieren. Hier wordt uitgelegd hoe in de loop van miljoenen jaren de aarde en het leven daarop zich ontwikkelde, vanaf het Vroege Trias tijdperk tot aan 65,5 miljoen jaar geleden toen een gigantische asteroïde met een doorsnee van 10 kilometer insloeg op de aarde in de buurt van Mexico.

ROTTERDAMSE INPUT De Rotterdamse hoogleraren van het Erasmus MC, Joost Gribnau en J. Anton Grootegoed, hebben vanuit hun grote interesse in moleculaire en cellulaire mechanismen van de ontwikkeling van het leven op aarde hun medewerking verleend bij het opzetten van de tentoonstelling. Met hun bijdragen aan de tentoonstelling hopen Gribnau en Grootegoed de bezoekers te wijzen op het brede scala van boeiende en verrassende observaties langs de lijnen van de ontwikkeling van het leven op aarde. Het tijdperk van de dinosauriërs biedt bij uitstek de mogelijkheid om te laten zien dat een inslag van een grote meteoriet ook heel veel kansen biedt voor evolutie van nieuwe soorten. Living Dinosaurs is vanaf 7 februari tot en met 15 juni 2014 te zien in Post Rotterdam. Kaartverkoop via www.livingdinosaurs.nl. Puzzel & Win Rex Magazines geeft drie familietickets ter waarde van € 57 weg. Dit ticket geeft toegang voor twee volwassenen en maximaal drie kinderen. Stuur voor 30 april 2014 het juiste antwoord op de volgende vraag naar dino@rexmagazines.nl en maak kans op één van de familietickets. Wat is de naam van de kleinste dinosaurus op de tentoonstelling? NESSELANDELiving

Theatertips

Tekst: Jobien Rentmeester Foto’s: Whitecliffs Photographics | Govert de Roos | Paul Posse | Andy Doornhein

Beleef het mee met

Jobien van het Isala Theater Naast de gebruikelijke uitagenda krijgt een aantal voorstellingen in het Isala Theater extra aandacht. Het Isala Theater ligt op 8 km afstand van Nesselande en via de N219 bent u met de auto binnen 10 minuten bij het theater. U kunt hier gratis parkeren. Jobien Rentmeester is de marketing manager van het sfeervolle theater in Capelle aan den IJssel en licht hier een aantal voorstellingen toe. BOEKHOUDFRAUDE BIJ AHOLD IN OPVOLGING VAN DÉ TONEELHIT OVER DE VASTGOEDFRAUDE Het eerste deel van de toneeltrilogie De Apenrots B.V. was vorig seizoen één van de meest bezochte en bejubelde voorstellingen. Met grote namen als Pierre Bokma, Victor Löw en een sterk verhaal dat dichtbij de mensen werd gehouden, veroverden De Verleiders zaal na zaal. De casanova’s van de vastgoedfraude was winnaar van de ToneelPublieksprijs 2013. Nu presenteren dezelfde makers deel twee van de toneeltrilogie over verleiding en hebzucht aan de top van het bedrijfsleven. De val van een super-man is een spannende komedie over de boekhoudfraude bij het Ahold Concert, inclusief de beslommeringen binnen de familie Heijn zelf. Er wordt terug gegaan naar het jaar 2000, het jaar waarin de grootste boekhoudfraude ooit aan het licht kwam en het meest solide bedrijf van Nederland aan de rand van de afgrond belandde. Binnen één dag keldert het aandeel Ahold met zestig procent en verdampt er achter miljard euro. De formule van De Verleiders is bekend: het publiek blijft niet buiten schot. Met veel genoegen nagelen wij allemaal bestuurders met hun bonus-mentaliteit aan de schandpaal, maar de acteurs dagen jou ook uit. Want wil jij ook niet meer voor minder? Dinsdag 18 maart 2014 20.15 uur grote zaal, entree € 28,75 (CJP / 65+ € 26,25) ISALA PRIJSVRAAG Wij verloten 2x twee kaarten ‘Dus…’ een voorstelling van Joep Onderdelinden op dinsdag 20 mei 2014. Wat moet u doen? Beantwoord de volgende vraag: Wat is de naam van Joep’s bekendste rol en alter ego uit de serie Zaai? Stuur het antwoord voor 30 april 2014 naar publiciteit@isalatheater.nl onder vermelding van Prijsvraag Nesselande Living en uw NAW gegevens. De winnaar krijgt rond 1 mei 2014 bericht. 76

NESSELANDELiving

Theatertips IVO NIEHE “DIE AVOND IN PARIJS” Na 2 jaar afwezigheid keert de veelzijdige Ivo Niehe terug op de plek die hem zo dierbaar is: bij u in het theater. Afgelopen jaar stond hij voor het eerst in zijn carrière in het Mogador, dé theatertempel van Parijs. Zelden heeft een theatervoorstelling tot zoveel discussie achteraf geleid. Die nooit verwachte commotie gaf Ivo inspiratie voor een geheel nieuwe show met onder andere geestige anekdotes van wat zich allemaal buiten beeld afspeelt. Het wordt een zeer persoonlijke, muzikale, humoristische en emotievolle avond. Daartoe neemt Ivo u mee naar de stad van de liefde waar hij onder andere Carla Bruni, Charles Aznavour en Edith Piaf tegenkomt, maar vooral ook zichzelf... Een voorstelling over een voorstelling? Veel meer dan dat. Want ook deze keer laat hij u niet naar huis gaan voordat er flink is gelachen

en hij u, zoals altijd, een aantal waardevolle levenslessen heeft meegegeven. Vrijdag 9 mei 2014 20.15 uur grote zaal, entree € 25,25 (CJP / 65+ € 22,75)

KOM NAAR ISALA FRIDAY Begin het weekend goed, kom naar Isala Friday. Een optreden van een goede coverband, een workshop van een bekende kok of een pubquiz. Dit is slechts een greep uit het aanbod van Isala Friday. Iedere vrijdag gaan de deuren van de Luc Lutz zaal open voor verrassende, interessante en nèt even anders-dan-anders evenementen. Sommige dagen zijn al geprogrammeerd, andere volgen gedurende het seizoen. Iedere laatste vrijdag van de maand is er bovendien een Isala Friday Film. Kijk voor het actuele aanbod op www.isalatheater.nl .

HET AFRIKA VAN NU Abafazi is een groep sterke Zuid-Afrikaanse vrouwen, die de verhalen over hun leven vertellen door de kracht van muziek. De Afrikaanse drum en de melodieuze marimba zijn instrumenten die traditioneel hoofdzakelijk door mannen bespeeld worden, maar de kleurrijke en getalenteerde vrouwen van Abafazi hebben dat stereotype beeld op zijn kop weten te zetten. Ze brengen een energieke, dynamische voorstelling met bekende Afrikaanse hits, eigen composities, een dynamische choreografie en schitterende kleurrijke kostuums. Opzwepende drums, de melodische marimba, prachtige stemmen en een verscheidenheid aan dansstijlen zoals

Pantsula, Township Dance en een mix van contemporaine Afrikaanse stijlen. Natuurlijk wordt er ook a capella gezongen en weten de ‘abafazi’, wat letterlijk vrouwen betekent, hun publiek daarmee in het hart te raken. In ZuidAfrika zijn de dames zeker geen onbekende meer. Zo hebben ze onder andere Shakira begeleid op de Kick Off van de WK in 2012 in het bruisende Johannesburg en waren ze onderdeel van de opening van de Olympische Spelen in China en dit is slechts een kleine greep uit een reeks van hoogtepunten. Dinsdag 25 maart 2014 20:15 uur grote zaal, entree € 25,00 (CJP / 65+ € 22,50)

OORLOGSGEHEIMEN (9+) De naam Jacques Vriens is waarschijnlijk wel bekend, net als de titel van zijn bekroonde boek Oorlogsgeheimen. Al eerder wist van Engelenburg Theaterproducties met Achtste Groepers Huilen Niet een zeer succesvolle bewerking van één van Jacques Vriens’ boeken op de planken te zetten. En nu wordt er met Oorlogsgeheimen wederom een pareltje afgeleverd. Zoals de titel al doet vermoeden, speelt het verhaal zich af in de oorlog. Maartje, een elfjarig Joods meisje, is bij haar oom en tante in Limburg komen te wonen omdat ze niet langer in Amsterdam kon blijven. Dat ze Joods is, is echter een groot geheim. Een geheim dat alleen haar nieuwe vriendje, Tuur, kent. Samen doorstaan ze een moeilijke tijd en proberen ze zich op eigen wijze staande te houden tussen alle drama’s die om hen heen gebeuren. Slechts vier verrijdbare deuren, muren en bed-in-één vormen de achtergrond waartegen de voorstelling gespeeld wordt. Met dit minimalistische decor wordt een beroep gedaan op de fantasie van de kijker. En dat is precies waar het verhaal op doelt. Het gebrek aan vrijheid ervaren en je realiseren hoe rijk je bent dat je in een vrij land leeft. Een mooie, indringende voorstelling voor iedereen van negen jaar en ouder. Zondag 30 maart 2014 15:00 uur grote zaal, entree € 15,25 (<14 € 13,75)

MEER INFORMATIE? Kijk op www.isalatheater.nl voor het complete programma en meer informatie over de voorstellingen, recensies en trailers. Prijzen zijn altijd inclusief pauzedrankje. Iedere dinsdag is er film in het Isala. De titels worden altijd een maand van te voren bekend gemaakt.

www.isalatheater.nl NESSELANDELiving

BOUWSTEENTJES & EASY-TO-EAT

Bij onbedoeld gewichtsverlies wordt ook veel spierweefsel afgebroken. Dat kan leiden tot minder kracht, vermoeidheid en een verminderde weerstand. Extra eiwitrijke voeding kan dit proces tegengaan. Dat dit ook lekkere tussendoortjes kunnen zijn, bewijzen het Bouwsteentje en Easyto-Eat. De Bouwsteentjes en Easy-to-Eat hebben de smaak van een gebakje en zijn verkrijgbaar in verschillende smaken. Easy-to-Eat is speciaal ontwikkeld voor mensen die moeite hebben met slikken of alleen dik vloeibare voeding kunnen eten.

EIWITRIJK

De Bouwsteentjes en Easy-to-Eat zijn een bron van hoogwaardige melkeiwitten. Ieder gebakje bevat al 8 gram hoogwaardig eiwit. Eiwitten zijn essentieel voor energie en bouwstoffen voor het behoud van de spieren. Tevens zijn eiwitten belangrijk voor de aanmaak van nieuw weefsel en bloedvaten, bijvoorbeeld bij het herstel van wondgenezing. Daarnaast voor afweer tegen infecties en draagt eiwit bij tot de vorming van gezonde botten. Iemand die mager, ziek of ondervoed is heeft meer eiwitten nodig.

IN HET VRIESVAK BIJ UW JUMBO EN IN DE KOELKAST THUIS Bouwsteentjes en Easy-to-Eat zijn diepgevroren, verpakt per 4 stuks in dezelfde smaak. U vindt de Bouwsteentjes en Easy-to-Eat in het diepvriesvak bij uw Jumbo supermarkt. Zowel de Bouwsteentjes als Easy-to-Eat, alle smaken 4 stuks voor € 4,99.

PRIJSWINNEND CONCEPT

Het concept “Bouwsteentjes” is in 2008 met een 1e prijs voor innovatie beloond. Omdat het voor iemand met erge slikproblemen niet mogelijk is om van de Bouwsteentjes te genieten is “Easyto-Eat” ontwikkeld en is ook Easy-to-Eat in 2009 met de eerste prijs voor innovatie beloond. Easy-to-Eat wordt op natuurlijke basis gemaakt en bevat geen E-nummers.

VOOR MEER INFORMATIE ZIE WWW.BOUWSTEENTJES.NL OF NEEM DIRECT CONTACT OP MET ONS INFORMATIETEAM: Stan Mertens 06 24 88 65 26 - Huib van Leeuwen 06 22 91 63 95 of Jeroen Majoor 06 53 15 38 99

verkrijgbaar bij

PRIJS WINNEND CONCEPT

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

‘Crowd butching’ Duurzaam en diervriendelijk vlees van Koopeenkoe.nl Steeds meer mensen voelen de behoefte om diervriendelijk en duurzaam geproduceerd vlees te kopen. Maar hoe weet je zeker dat je vlees echt helemaal in orde is? Op koopeenkoe.nl koop je samen met andere consumenten een koe die normaal opgegroeid is, zonder gemanipuleerd voer en antibiotica. Als de gehele koe verkocht is, wordt zij geslacht en wordt het vlees gerijpt. Daarna ontvangen alle deelnemers een vleespakket. ‘Crowd butching’ dus. Omdat koopeenkoe.nl van de boer direct aan de consument levert, is het vlees ook nog eens goed betaalbaar .

amen een koe kopen is eigenlijk oeroud. In vervlogen tijden kocht men vaak als gemeenschap een koe waarvan het vlees vervolgens gedeeld werd. Koopeenkoe.nl biedt de consument een moderne variant, ‘crowd butching’, waarbij online een ‘horizontaal’ stuk van de koe wordt gekocht. Al het vlees van de koe wordt namelijk gebruikt en dus zitten er naast gehakt en worst ook riblappen en stooflappen in een pakket. En niet te vergeten ook meerdere soorten biefstuk, zoals entrecôte en kogelbiefstuk. Als 100% van de koe is verkocht, wordt het dier geslacht en verwerkt tot mooie vleesproducten. Hoe meer mensen deelnemen, hoe sneller het vleespakket in huis is. Dat kunnen volledige vreemden zijn, maar wie zijn vleespakket snel in huis wil hebben, doet er goed aan om zoveel mogelijk mensen te enthousiasmeren, bijvoorbeeld via social media. Hoeveel mensen al een deel besteld hebben, is op de website te volgen.

PAKKET AAN HUIS Een pakket is gebaseerd op vlees voor twee personen en bevat 7,5 kilo vlees, van biefstuk tot worstje, want alles van de koe wordt gebruikt. Er kunnen 29 maaltijden van worden gegeten. Gemiddeld kost het vlees dan per maaltijd € 1,72, het bewijs dat goed rundvlees niet duur hoeft te zijn. Het vleespakket wordt geleverd in heel Nederland en gratis thuisbezorgd in de Randstad en past in één lade van een normale vriezer. Omdat het vlees vacuüm is geseald, nemen de verpakkingen minder ruimte in dan de schaaltjes van de supermarkt. Op de website staan verschillende filmpjes hoe het vlees bereid kan worden. BLIJE KOEIEN De koeien van koopeenkoe.nl hebben drie keer meer ruimte dan een gemiddelde koe. De stallen zijn licht, ruim en voorzien van groen, om de natuurlijke leefomgeving van de

koe zoveel mogelijk te benaderen. Uiteraard lopen de dieren ook in de wei, waar ze een mix van (onbemest) gras en kruiden eten. Dit is overigens ook de reden dat koopeenkoe. nl geen biologisch keurmerk heeft, de dieren krijgen geen officieel biologisch geteeld voer. Al kan het feitelijk niet veel puurder worden dan een onbespoten weide. De koeien worden bijgevoederd met tarwe en antibiotica wordt alleen toegediend als de dieren ziek zijn, dus niet preventief. VOL SMAAK Als de koeien naar het slachthuis worden vervoerd, mogen ze daar eerst een paar dagen to rust komen. Dat is niet alleen diervriendelijk, het vlees bevat door het gebrek aan stress minder adrenaline en is daardoor smaakvoller. Het gekozen ras, de Blaarkop, is nog niet erg veredeld en staat bovendien bekendom zijn mooie vetvorming. En vleeskenners weten: de smaak zit in het vet. Na de slacht mag het vlees twee weken rijpen in speciale rijpkamers, iets wat de smaak van het vlees ook ten goede komt. Het bevat dan ook minder vocht, wat maakt dat het na invriezing beter de smaak behoudt. OVER KOOPEENKOE.NL Bedenker en directeur van koopeenkoe.nl Yvo Rijen (oprichter dekrat.nl en betrokken bij meerdere foodconcepten waaronder Marqt) realiseert ideeën op het gebied van food. Hij bedacht het concept van ‘crowdbutching’ naar aanleiding van verschillende vleesschandalen en de wetenschap dat vlees soms jaren in grote vriescellen ligt te wachten tot het verkocht wordt. Zijn motto: eet minder vlees, maar eet goed en traceerbaar vlees. NESSELANDELiving

10%

Design by Coby In de maanden september t/m mei, verkopen wij vanuit de kwekerij: Phalaenopsis orchideeën en verrassende bloemstukken.

KORTING

op uw aankopen bij inlevering van deze advertentie

Nieuwsgierig! Kom eens langs op zaterdagmorgen. Wij zijn open van 08:30 tot 12:00 uur.

ahn, Otto H ige ell z e het g or jong o v fé a eetc tigd in geves f! d u o n e nenho de Bin

Stolk Orchids G.v. Dort Kroonweg 6 2742 KG WADDINXVEEN www.stolkorchids.nl

STOLK ORCHIDS

Wee km vana enu f

€ 10

Café en eetgelegenheid Otto Hahn Binnenhof 10 • 3069 KV Rotterdam • T: 010 455 11 88 www.ottohahn.nl

ahn, Otto H lige zel het ge or jong é vo eetcaf evestigd in , ud g ahn, f! atthono HahnO,tto H nh o Otto HeOn zeellige ig zell ezeelligBetignen het gehet grdvjooenohrgejong voWorWjoene g

vtcoaofé tcafé in eek dkminen u eetcaféee euvdesgtieegveedstiingddgevevstivgm nean o ahnoaaff! fu g n ouof! e d en ou dneeBninehnnoef!nh Binn€en1 e in d 0,de B

€ 10

Cafe Otto Hahn @cafeottohahn

Wee km vana enu f

€Wee10

km vana enu f

€ 10

Café en eetgelegenheid Otto Hahn Binnenhof 10 • 3069 KV Rotterdam • T: 010 455Cafe 11Otto 88Hahn Cafe Otto Hahn @cafeottohahn Cafe Otto Hahn www.ottohahn.nl

Café en eetgelegenheid Otto Hahn Binnenhof 10 • 3069 KV Rotterdam • T: 010Otto 455 11Hahn 88 Café en eetgelegenheid Café en eetgelegenheid Otto Hahn www.ottohahn.nl • 3069 KV Binnenhof 10 Binnenhof • 3069 KV 10 Rotterdam • T:Rotterdam 010 455 11• T: 88010 455 11 88

www.ottohahn.nl www.ottohahn.nl

@cafeottohahn @cafeottohahn

DAMES PLUSMATEN Kom langs en maak kennis met onze nieuwe voorjaarscollectie! Neem deze advertentie mee en ontvang een passende sjaal bij je aankoop!

Winkelcentrum Crimpenhof Krimpen a/d IJssel

NESSELANDELiving

VERKOOPINFORMATIE

Acupunctuur

Praktijk voor acupunctuur Krulmos 11, Rotterdam www.acupunctuur-info.nl

Advocatuur

Blom+Partners Advocaten Kerklaan 7, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.blomenpartners.nl

Fotografie

Hairplus Medical Care Pesetastraat 76, Barendrecht www.hairplusmc.nl

Houten vloeren

Autorijschool

Hoveniers

Beddenspecialist

De Vos Burchart Slaapcomfort Hoogstraat 172-174, Schiedam www.devosburchart.nl

Bloemen & Planten

Ineke’s Mode Bermweg 55-57, Capelle aan den Ijssel

Haarverzorging

HiFi Studio Zwaard Ambachtsplein 89, Rotterdam www.zwaard-hifi.nl

BAC Mode & Schoenen Burg. Boerstraat 22-24, Zevenhuizen www.bacmodeenschoenen.nl

Audio

Autorijschool Nesselande Henk Bruintjesstraat 2, Rotterdam www.rijschoolnesselande.nl

Mode

Marijnissen Fotografie Zestienhovensekade 9, Rotterdam www.marijnissenfotografie.nl

Impullz Damesmode & Accessoires Centrumpassage 73-75, Capelle aan den Ijssel www.impullz.nl Rudolf Peter Fashion Store Raadhuisplein 131, Krimpen aan den Ijssel www.rudolfpeter.nl

Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam www.parketzorg.nl

Tom Korbee Hoveniers Parallelweg Noord 10, Nieuwerkerk ad Ijssel www.tomkorbee.nl

I K

Interieurontwerp Ode aan U Baan 50, Rotterdam www.odeaanu.nl

Wendy Roos Flower Design Tweede Tochtweg 50, Nieuwerkerk ad Ijssel www.wendyroos.nl

Kapsalons

Mariska O Hair & Beauty Koperwiek 17, Capelle aan den Ijssel www.mariska-o.nl

Motoren

Van der Plaats Motorenhandel Noordelijke Dwarsweg 98, Zevenhuizen www.plaatsmotoren.nl

Muzieklessen

Keylive Francis Picabiastraat 80, Rotterdam www.marceljoling.com

Onderwijsinstellingen

Comenius College PC Boutenssingel 15, Capelle aan den Ijssel www.comenius.nl

Boekhoudkantoren

Keukens

Opticiens

Bouw / Dakbedekking

Kinderfysiotherapie

Het Brillenkabinet Poolsterstraat 54, Rotterdam www.brillenkabinet.nl

Dijkman Administraties & Consultancy Paul Desmondsingel 94, Rotterdam www.dijkmanadministraties.nl

Ben Roos Dakbedekking Huygensstraat 11, Berkel en Rodenrijs www.benroos.nl

Buitenzonwering

Marc’s Markiezen Bergse Linker Rottekade 274, Rotterdam www.marcsmarkiezen.nl

Dierenkliniek

Dierenkliniek Zuidplas Verbindingsweg 1, Nieuwerkerk ad IJssel www.dierenkliniekzuidplas.nl

Quooker Staalstraat 13, Ridderkerk www.quooker.nl

Kinderfysiotherapie M en M Kerklaan 81 a, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.kinderfysiotherapiemenm.nl

Kunst

Art-of-Intuition Toon van Vlietstraat 15, Rotterdam www.karinberg.nl

Makelaars

Makelaardij Gebuijs Kerklaan 53 B, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.makelaardijgebuijs.nl

Massagetherapie

Fitnesscentra

Messenmakerij

Caesar Fitness + Spa Resort Mauritskade 10, Den Haag www.caesar-denhaag.nl

Stolk Orchids G. van Dort Kroonweg 6, Waddinxveen www.stolkbv.nl

Partyverhuur

Splashing-Fun Jac. Jongertstraat 3, Rotterdam www.splashing-fun.nl

Puur Sportief Kanaalweg 50, Capelle aan den Ijssel www.puursportief.nl

Fietsenhandel

Bike Totaal Boode Dorpsstraat 103, Zevenhuizen www.biketotaalboode.nl

Orchideeën

Personal Training

Dierenkliniek Nesselande Laan Van Magisch Realisme 201, Rotterdam www.dierenklinieknesselande.nl

Grit Optiek Nieuwerkerk Dorrestein 12, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.gritoptieknieuwerkerk.nl

Blauwe Dolfijn Zevenkampse Ring 830, Rotterdam www.blauwedolfijn.eu

Hill Knives Holland Insulindestraat 92, Rotterdam www.hillknives.com

Relatiebureaus Gelukkig Verliefd Elektroweg 11X, Rotterdam www.gelukkigverliefd.nl

Relatietherapie

Perspectief-Zoetermeer Rontgenlaan 9, Zoetermeer www.perspectief-zoetermeer.nl NESSELANDELiving

VERKOOPINFORMATIE

Restaurants

Thuiszorg

Kaandorp. Oosterkade 119, Rotterdam www.kaandorp-rotterdam.nl

Tuincentra

HIT Eten en Drinken Blaardorpseweg 1, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.hitetenendrinken.nl

Café “Otto Hahn” Binnenhof 10, Rotterdam www.ottohahn.nl Wok Chinees Restaurant Idol’s Coolsingel 103, Rotterdam www.wokrotterdam.nl Hotel en Restaurant De Arendshoeve Molenlaan 14, Bergambacht www.arendshoeve.nl Bar Restaurant Boerengat Oostzeedijk 272, Rotterdam www.barrestaurantboerengat.nl

Schilders

Willem Schilderwerk Wiardi Beckmanstraat 52, Papendrecht www.willemschilderwerk.nl

Schoonheidssalon Beauty@TheBeach Caprihof 3, Rotterdam www.beauty-beach.nl

Sans Doutes Kanaalweg 33-35, Capelle aan den Ijssel www.sansdoutes.nl

Tuincentrum Zwinkels s-Gravenweg 620, Rotterdam www.tuincentrumzwinkels.nl

Vermogensbeheer Fintessa Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl

Visspeciaalzaak

Vishandel Atlantic Siciliëboulevard 702, Rotterdam www.vishandelatlantic.nl

Voeding

Patisserie Unique Nieuwerhoekplein 1 A, Soest www.patisserieunique.nl

Watersport

Jachtwerf Reeuwijk Jan Tinbergenstraat 21, Reeuwijk www.jachtwerfreeuwijk.nl

Wellness

Rituals Rotterdam Watermanweg 341, Rotterdam www.rituals.com

Speelgoed

Wereldwinkel

Sportzaken

Woningcorporatie

Kidoo Francis Picabiastraat 48, Rotterdam www.kidoo.nl

Norbert Maier Sport Schiedamsedijk 155, Rotterdam www.norbertmaiersport.nl

Tandartspraktijk Mondzorg Het Lage Land Duikerstraat 13, Rotterdam www.mondzorghetlageland.nl

Wereldwinkel Nieuwerkerk aan den Ijssel Dorpsstraat 51 A, Nieuwerkerk aan den Ijssel nieuwerkerkijssel.wereldwinkel.nl

Woningcorporatie SOR Botersloot 175, Rotterdam www.sor.nl

Woninginrichting Stof op Maat Ambachtweg 38, Moordrecht www.stofopmaat.nl

Vivante Homan Reigerhof 95, Nieuwerkerk aan den Ijssel tom.vivante.nl

Woontrends Terrasoverkappingen Canopies Benelux bv Van ‘t Hoffstraat 39-41, Barendrecht www.solidbow.nl

Theater

Isala Theater Stadsplein 5, Capelle aan den Ijssel www.isalatheater.nl 82

NESSELANDELiving

Sanare, Partners in Thuiszorg Raadhuisplein 5, Nieuwerkerk aan den IJssel www.zorgiseenkeuze.nl

De Groen betondesign Vivaldipad 9, Nieuwerkerk ad IJssel www.degroenbetondesign.nl

Ziekenhuizen

Ijsselland Ziekenhuis Cypruslaan 410, Rotterdam www.buitenpoli.nl

Slaapt u op uw buik, rug of zij? Wat u zou moeten weten vóórdat u een nieuw bed gaat kopen.

NIEUW SlaapID® Voorbij is de tijd van twee minuutjes proefliggen in de showroom. Uw ideale matras, bedbodem en kussen vinden begint vanaf nu met een gratis SlaapID® onderzoek. En dat gaat makkelijker dan u denkt.

Slaaponderzoek nieuwe stijl Thuis 3 nachtjes slapen met de SlaapID® sensor. En u weet precies uw slaaphouding, slaapgedrag en slaapklimaat. Zodat uw nieuwe bed straks op uw lijf geschreven is.

Deze bon is geldig voor een gratis SlaapID® scan bij:

Vraag naar de voorwaarden in de winkel.

JA, ik wil weer lekker slapen!

60 minuten ontspanningsmassage

€65

€45

(geldig tot 30 april 2014, niet geldig in combinatie met andere acties)

60 minuten gezichtsbehandeling met dermalogica

€69

€52.50

(geldig tot 30 april 2014, niet geldig in combinatie met andere acties)

Exclusief sportvasten trainingsprogramma

€399

€299

(geldig tot 30 april 2014, niet geldig in combinatie met andere acties)

Proeﬂes small group training twv € 17.50

teer van  o r p n e s g Kom lan oordeel! v s g in k a m is extra kenn

GRATIS (geldig tot 30 april 2014, niet geldig in combinatie met andere acties)

Maak kennis met PUUR HEALTH! Dé nieuwe Healthclub van Hotel van der Valk in Nieuwerkerk. Hier ben je meer dan welkom voor o.a. beauty- en massagebehandelingen, personal training en voedingsbegeleiding. Kijk ook op puurhealth.nl Parallelweg Zuid 185, Nieuwerkerk a/d IJssel

■

Direct reserveren: 010 - 230 82 62