NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING
Jaargang 8 - editie 30 - DECEMBER 2014
Column Kalendereffecten Huis & Interieur Voorkom gladde vloeren Culinair Kaviaar eet je niet, kaviaar geniet je Health & Wellness Vijg jaar buitenpolikliniek Nesselande
10x Rijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio
NU EEN RAY-BAN INCLUSIEF GLAZEN OP STERKTE NU EEN RAY-BAN INCLUSIEF * 199, AL VANAFOP STERKTE GLAZEN * AL VANAF 199, KOM NU DE RAY-BAN COLLECTIE BEKIJKEN IN ONZE WINKEL!
*VRAAG NAAR DE VOORWAARDEN
KOM NU DE RAY-BAN COLLECTIE BEKIJKEN IN ONZE WINKEL!
*VRAAG NAAR DE VOORWAARDEN
Koopcentrum Dorrestein 12 2912 BC Nieuwerkerk aan den IJssel 0180 - 31 49 75 www.gritoptieknieuwerkerk.nl
INHOUD
NESSELANDE
DECEMBER 2014
NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING
Jaargang 8 - editie 30 - DECEMBER 2014
Column Kalendereffecten Huis & Interieur Voorkom gladde vloeren Culinair Kaviaar eet je niet, kaviaar geniet je Health & Wellness Vijg jaar buitenpolikliniek Nesselande
40
10x Rijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio
26
COLOFON
Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 7.000 exemplaren
58
Productie / Uitgave Rex Magazines Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Janneke Sinot, Patrick de Koning, Xilvania Koense, Bert Moons, Christianne Muusers, Mieke van Dam, Sijmen Aleman, Aad van den Berg, Frans Röling, Caroline Dietzel, Ruud Slagmolen, Martine Hafkamp, Suzanne Unck, Jobien Rentmeester Fotografie Ruud Slagmolen, Hermen Buurman, Joke Schut, iStockphoto, Robbert Beck, Shutterstock Advertentie-exploitatie Tom van Dop Telefoon: 06-41215780 E-mail: tom@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december
Culinair
15 17 18 21 23 25 26 28
Garnalen, een explosie van smaak Kerst en Nieuwjaar in De Arendshoeve Op je gezondheid Sint-Jacobsschelpen, zaligheden uit de zee Kaviaar eet je niet, kaviaar geniet je Tiramisu, wereldberoemd en hemels lekker Ontdek de cocktailshaker in jezelf Champagne hoort bij elk feest
Ondernemen
10 Think global, act local 12 Ondernemer van Nesselande 53 Michels Administratie & Belastingadvies ontzorgt ondernemers
Verspreidingsgebied Huis-aan-huis in Rotterdam-Nesselande en verzending aan leestafels in de omgeving.
Fashion
Copyright © 2014 Nesselande Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Nesselande Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.
Health & Wellness
Meer informatie vindt u op onze website: www.nesselande-living.nl
49 Seizoen van warmte en comfort staat voor de deur 74 Alles voor uw baby bij Teuntje Pluis
09 Gespecialiseerd opticien met aandacht voor de klant 34 Intensief en doelgericht sporten 40 Sportlijf, uw persoonlijke coach 57 Vijf jaar buitenpolikliniek Nesselande
06 Column
39 Onderschatte klachten bij kinderen 55 Tussen Kunst & Röling 71 Kalendereffecten 79 Verhuizen
Huis & Interieur 06 33 42 63
Is jouw haard al winterklaar? Voorkom gladde vloeren De erkende totaalinstallateur Parketzorg geeft uw vloer de aandacht die hij verdient
Activiteiten
51 58 66 81
Wintersportbeurs aan de Zevenhuizerplas Zwammen rond de elfenbank 10x Rijnmond voor nop Beleef het mee met Jobien
Overig
05 Voorwoord 64 Wist u dat? 72 Puzzel&Win 82 Bedrijvenindex
NESSELANDELiving
3
Meesterbloembinderij Coen van Buuren Dorpsstraat 41 2912 CA Nieuwerkerk aan den IJssel T 0180-316868 E info@meesterbloembinderij.nl W www.meesterbloembinderij.nl Openingstijden: Maandag Dinsdag t/m donderdag Vrijdag Zaterdag
13:00 – 17:30 uur 08:30 – 17:30 uur 08:30 – 19:00 uur 08:00 – 17:00 uur
U vindt ons ook op Facebook: www.facebook.com/meesterbloembinderij Voor een sfeervolle en gezellige kersttijd, kom je natuurlijk eerst even langs in onze gezellige winkel vol mooie accessoires, cadeau ideetjes en prachtige kerstarrangementen. Wij denken graag met u mee om uw feestdagen een bloemrijk tintje te geven! Op vrijdag 12 december is ons ‘Oude Dorp’ een en al kerst tijdens de traditionele Kaarsjesavond. U komt toch zeker ook?
• • • • • • • •
6 dagen per week geopend 24/7 bloemen bestellen via onze online winkel Gespecialiseerd in rouw- en trouwbloemwerk Exclusief dealer van kwaliteitsaardewerk van Ecri-Living Relatiegeschenken, bloemabonnementen, kantoorbeplanting & hydrocultuur Bezorgen o.a. in Rotterdam-Nesselande met onze eigen bezorgdienst Met onze nieuwe klantenpas sparen voor korting of een mooi boeket! Aangesloten bij Fleurop
VOORWOORD
NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING
Jaargang 8 - editie 30 - DECEMBER 2014
Column Kalendereffecten Huis & Interieur Voorkom gladde vloeren Culinair Kaviaar eet je niet, kaviaar geniet je
Beste lezer,
Health & Wellness Vijg jaar buitenpolikliniek Nesselande
10x Rijnmond voor nop gratis activiteiten in de regio
Met gepaste trots presenteren wij u de dertigste editie van Nesselande Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Rotterdam-Nesselande en omgeving.
D
eze december-editie van Nesselande Living staat in het kader van Culinair & Feest. Janneke Sinot vertelt ons over de herkomst van de cocktail en heeft drie heerlijke ‘mixen’ voor de komende feestdagen. Heerlijke verhalen over kaviaar, tiramisu en Sint-Jacobsschelpen wekken alvast de eetlust op. En misschien is het ouderwets om te proosten met “Op je gezondheid!”, maar wel sympathiek. Toch wordt alcohol niet geassocieerd met een goede gezondheid, of het moet zijn als desinfectiemiddel. Om deze toost te verklaren, ging onze culinaire neerlandica Christianne Muusers terug naar de klassieke oudheid.
ABONNEMENT
Belangstellenden voor Nesselande Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Nesselande Living en het afleveradres.
DIGITAAL
Wilt u de Nesselande Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.
De winter, het is een seizoen vol gezelligheid. Zeker als je op koude avonden de haard laat branden. Natuurlijk wil je er niet alleen warmpjes bij zitten, maar ook veilig. Maak je kachel dus tijdig winterklaar en vergeet niet je cv-installatie te laten controleren voordat het écht koud wordt. Echt koud zult u het op de pistes in Oostenrijk vast niet krijgen. Het Saalachtal is een rivierdal in het alpiene zuiden van het SalzburgerLand. Hier vindt u indrukwekkende bergen, romantische bergbeken en donkere bossen – en vakantieplaatsen met flair en traditie. Het Salzburger Saalachtal is voor gezinnen met kinderen dan ook de ideale vakantiebestemming. Kalendereffecten. Volgens Martine Hafkamp zijn de laatste twee maanden van het jaar vaak goed. Het geval wil namelijk dat, naarmate het jaar op z’n einde loopt, beleggers vooruit gaan kijken. Het ligt het in de aard van mensen, en beleggers zijn nu eenmaal net mensen, om optimistisch naar het komende jaar te kijken. ‘Het kan nu misschien dan wel slecht gaan, maar volgend jaar dan…’, ‘de economie gaat volgend jaar herstellen’, ‘volgend jaar wordt het jaar van de aandelen’, etc. Deze zonnige kijk op het leven wordt in de aandelenkoersen ingeprijsd. Blijf echter rationeel en alert en laat u niet meeslepen. Dit en nog veel meer treft u aan in deze WINTER-editie van Nesselande Living. Wij wensen u eindeloos veel leesplezier.
Patrick de Koning Hoofdredactie Nesselande Living
NESSELANDELiving
5
Huis & Interieur
Tekst: Janneke Sinot Foto’s: iStockphoto
Is jouw haard al
winterklaar? De winter, het is een seizoen vol gezelligheid. Zeker als je op koude avonden de haard laat branden. Natuurlijk wil je er niet alleen warmpjes bij zitten, maar ook veilig. Maak je kachel dus tijdig winterklaar.
6
NESSELANDELiving
Huis & Interieur De houthaard
Stook je op hout? Dan zijn er drie dingen belangrijk om te checken voor je de winter ingaat: het rookkanaal, de kachel zelf en de brandstof. 1. HET ROOKKANAAL Laat ieder jaar de schoorsteen vegen door een erkend schoorsteenveger. Deze veegt niet alleen het rookkanaal schoon om een schoorsteenbrand te voorkomen, maar voert ook een visuele controle uit op het dak. Hij kijkt of de voegen nog goed zijn, of het lood nog in orde is en of alles nog waterdicht is afgesloten. Dit jaarlijks onderhoud van de schoorsteen is belangrijk voor je veiligheid. Bijkomend voordeel: het kan een financiële schadepost voorkomen. Veel brandverzekeringen keren namelijk niet uit als blijkt dat er sprake is van achterstallig onderhoud. 2. DE KACHEL Bij moderne houthaarden (minder dan tien jaar oud) is het van belang jaarlijks de verbranding te controleren. Zitten de koordjes aan de binnenzijde van de deur nog vast? Sluit de haard goed af? Werken de luchtkleppen nog naar behoren? Is de afdichting nog goed? Is dit alles in orde, dan ‘pakt’ de haard zijn verbrandingslucht op de juiste, verantwoorde manier. Dit voorkomt roetvorming in het rookkanaal – de belangrijkste oorzaak van schoorsteenbrand – en onvolledige verbranding. Dit laatste heeft minder efficiënt en minder schoon stoken tot gevolg. 3. DE BRANDSTOF Wil je schoon stoken, dan is ook de gebruikte brandstof van belang. Ideaal is loofboomhout dat anderhalf tot twee jaar aan de lucht gedroogd is. Hout buiten onder een afdak stapelen, is niet alleen decoratief, maar ook vanuit stookoogpunt heel verstandig. Het vochtgehalte van het hout mag namelijk niet hoger zijn dan 20%. Ergens buiten een boom omhakken of met ander vers hout stoken, is dan ook geen goed idee.
De gashaard
Stook je op gas? Misschien koos je juist voor een gashaard omdat deze toestellen erom bekendstaan dat ze weinig onderhoud vragen. Dat is ook zo. Maar dat betekent niet dat je helemaal niets hoeft te doen. Een jaarlijkse onderhoudsbeurt houdt je kachel mooi en helpt jou veilig de winter door. OPEN GASHAARD Bij gashaarden maken we onderscheid tussen open en gesloten systemen. De meeste open gashaarden zijn aangesloten op een bestaand rookkanaal. Het vegen van de schoorsteen is dan niet nodig, er gaat namelijk geen roet doorheen. Wel is het zaak te controleren of er geen vogelnestjes in gebouwd zijn en dat de schoorsteen niet vol bladeren is gewaaid. Dit belemmert namelijk het functioneren van de haard. GESLOTEN GASHAARD Voor gesloten gashaarden, de zogenaamde ‘concentrische’ systemen, is een jaarlijkse onderhoudsbeurt aan te bevelen. De servicemonteur maakt de glasplaat schoon en ontdoet het toestel van stof. Hij controleert
ZWARTBOEK Schoorsteenvegers hebben een slechte naam. Niet allemaal natuurlijk, maar er lopen nogal wat oplichters rond in dit wereldje. Ze maken er misbruik van dat mensen zelf niet zo een-tweedrie op het dak (kunnen) kijken. Wil je het zekere voor het onzekere nemen? Ga dan alleen in zee met een erkende schoorsteenveger. Een overzicht vind je op www.aspb.nl. Heb je de schoorsteen laten vegen? Vraag dan om een officiële bon, voorzien van ASPB-logo, datum en volgnummer, met daarop de verrichte werkzaamheden. In geval van schoorsteenbrand kan de verzekering om zo’n veegbewijs vragen.
het thermokoppel, de ontsteking en de waakvlamleiding. Zijn geoefende oog en oor weten na enkele malen opstarten of de ontsteking en verbranding lopen zoals het hoort. Aan de toestand van het rookkanaal ziet de monteur hoe de algemene conditie van de haard of kachel is. Om je veiligheid te garanderen, controleert hij of de ontsteking niet bemoeilijkt wordt doordat er houtstammetjes of stenen verschoven zijn. Tot slot checkt hij of er geen insecten of spinnetjes in de kachel terechtgekomen zijn en of er geen lucht in de leidingen zit. Is dit laatste wel het geval, dan start de kachel mogelijk wat moeizaam op. En daar zit je natuurlijk niet op te wachten op een kille winteravond.
weer aan. Heeft je haard een afstandsbediening? Dan is ook het vervangen van de batterijen (ze gaan gemiddeld een tot anderhalf jaar mee) een klusje dat je gerust zelf kunt doen.
Wat kun je zelf doen?
Meer weten?
Heb je overal een onderhoudsmonteur voor nodig? Nee, sommige dingen kun je ook zelf doen, zeker als je twee rechterhanden hebt. Een zwart geworden kei, kiezel of houtstammetje maak je eenvoudig schoon met een kwastje. Gebruik hierbij geen water, want door vocht ontstaan lelijke plekken die je nooit meer weg krijgt. Zorg ook dat je de stammetjes teruglegt zoals ze lagen, want het is belangrijk dat je de ontsteking niet belemmert. Eventueel stof haal je met een stofzuiger uit het toestel weg. Zijn er vlekken of is er een grijze waas zichtbaar op de glasplaat van je kachel? Dan kun je die zelf reinigen. Haal de plaat voorzichtig los en neem hem af met een zachte, droge doek. Smeer het glas vervolgens in met een geschikt reinigingsmiddel (bijvoorbeeld HG kachelruitjesreiniger) en laat het geheel vijf minuten drogen. De poederachtige aanslag die verschijnt, neem je daarna met tissues van een keukenrol af. Wrijf tot slot met een zachte doek de glasplaat schoon, plaats hem terug in de basis en draai de schroeven
En dan … genieten maar!
Alles gecheckt? Heb je hout gehakt en liggen de blokken naast de haard voor het grijpen? Is het ruitje van je gaskachel weer mooi schoon en is de veiligheid van het toestel gecheckt? Dan is het tijd om te gaan genieten. Van het geknisper van het vuur, de geur van brandend hout, het prachtige vlammenspel en de behaaglijke warmte. Laat die winter maar komen!
www.sfeerverwarming.nl www.voorlichtingsburo-wonen.nl
TIP
Wil je het jezelf gemakkelijk maken? Sluit dan een onderhoudscontract af bij een haardenspecialist. De vakman neemt dan zelf contact met je op als het weer tijd is voor een onderhoudsbeurt. Zo heb je er zelf geen omkijken naar. NESSELANDELiving
7
UW & TAXATEUR
• •• •• ••
MET VOUCDEZE HER DAGM -EET DTEZE REE VOUN DAG- CH5E0R I.P.V. ENT € 29, REE 95 50 I.P.V. € 29, 95
€ 22, € 22,
6 soorten sauna’s de whirlpool 6Genieten soortenin sauna’s Heerlijk zwemmen Genieten in de whirlpool Uitgebreide Heerlijk zwemmen beauty-behandelingen • Uitgebreide • beauty-behandelingen Oosters Hamaritueel
• Oosters Hamaritueel
+70% discount on under the resort For the FIrst 4 hours
MAURITSKADE 10 • DEN HAAG • TEL. 070 820 99 10
WWW.CAESAR-DENHAAG.NL 8
NESSELANDELiving
Service en advies bij aan en verkoop van uw woning Persoonlijk Kleinschalig No-nonsense Een zelfstandig kantoor tussen de andere makelaars Meer weten? Neem dan nu contact op met Richard Gebuijs (010-3414552).
AANKOOP | VERKOOP TAXATIE | HYPOTHEEKADVIES
WWW.MAKELAARDIJGEBUIJS.NL
HEALTH&WELLNESS
Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Joke Schut
Gespecialiseerd opticien
Het BrillenKabinet
met aandacht voor de klant.
Bij Het BrillenKabinet staat alles in het teken van oogzorg en zijn uw ogen in goede handen. Gediplomeerde en enthousiaste medewerkers nemen de tijd voor u en adviseren u over alle aspecten die bijdragen aan het optimaliseren van uw zicht. In combinatie met glazen van Essilor en mooie collecties van exclusieve merken en een ruim assortiment in elke prijsklasse slaagt u altijd.
I
n het Alexandrium Shopping Center tegenover de Albert Heijn vinden we Het BrillenKabinet. Een ‘brillenwinkel’ die al 13 jaar bestaat en wordt gerund door Hans Kling en Paul Leenheer. Samen met een gediplomeerd team en een optometrist / contactlensspecialist staan deze onafhankelijke professionals voor u klaar voor deskundig advies op het gebied van oogzorg. Daarbij staat niet de sterkte van uw glazen of lenzen centraal, maar het eindresultaat. “Er zijn namelijk diverse factoren die uiteindelijk ons gezichtsvermogen bepalen. Tijdens een adviesgesprek kijken wij eerst wat voor u het maximaal haalbare is en dan pas welk product daar het beste bij past”, legt Hans uit. ONAFHANKELIJK ADVIES Volgens Paul kan het oog vele verschillende afwijkingen hebben waarvan bijziendheid en verziendheid de meeste bekende zijn. Indien er aanvullend onderzoek wenselijk
is, dan screent de optometrist de afwijking en stuurt u zo nodig door naar de oogarts. Een vakkundige oogmeting is namelijk van groot belang. “Met de oogmeting bepalen wij welke sterkte het oog nodig heeft om scherp te kunnen zien en de daarbij behorende gezichtsscherpte. Aansluitend wordt – mede op basis van toepassing – in samenspraak met u bepaald wat voor u de beste oplossing is”, legt Hans uit. “Dit kunnen harde of zachte contactlenzen, enkelvoudige of multifocale glazen zijn. Of wellicht speciale Varilux Computerglazen, handig indien u vaak voor een beeldscherm zit.” TRENDY ASSORTIMENT Maar naast het beste advies vindt u bij Het BrillenKabinet ook altijd de allernieuwste monturen van topmerken als Ray-Ban, TAG Heuer, Serengeti, Chanel, Tom Ford, Prada en Cartier. Het BrillenKabinet volgt daarbij de trends die uitvoerbaar zijn zonder de kwaliteit
TIPS • Maak uw glazen schoon onder stromend lauw water, bij voorkeur ‘s avonds • Droog de bril af met een schone zachte doek. Gebruik vooral geen papieren zakdoekjes of keukenpapier. De grove houtvezels kunnen uw bril beschadigen. • Leg uw bril nooit op de bolle zijde van de glazen. • Stel uw bril niet bloot aan extreme hitte of grote temperatuurwisselingen. uit het oog te verliezen. Bovendien zijn er monturen in elke prijsklasse beschikbaar. SERVICE EN KLANTVRIENDELIJKHEID Wie de winkel binnenstapt zal direct de vriendelijkheid van het personeel ervaren. Een hartelijk groet, een vers kopje koffie en een goed advies. Klanten kunnen dan ook altijd binnenlopen om bijvoorbeeld het montuur bij te stellen, glazen te laten reinigen of het vervangen van een verloren schroefje. Het team van Het BrillenKabinet ontmoet u graag in de winkel en zal de tijd voor u nemen. Bent u nieuwsgierig geworden of wilt u uw ogen laten meten? Maak dan nu een afspraak voor een oogadvies op maat. Het BrillenKabinet Poolsterstraat 54, Rotterdam T 010-2867512 www.brillenkabinet.nl NESSELANDELiving
9
Ondernemen
Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Hermen Buurman, Marc Blommaert
BeGlobal Promotions
‘think global, act local’
Ooit begonnen als handige truc van twee studenten aan de Erasmus Universiteit om op een goedkope manier aan een nieuwe laptop te komen. Inmiddels bestaat het bedrijf van Marco Horneman en André Noordwijk alweer 13 jaar en is het een toonaangevende speler op het gebied van promotiegeschenken in Nederland. Na erkenning vanuit de branche door tot twee keer de ‘Promotional Company of the Year’ award te winnen, werd recent ook de publiekstitel ‘Ondernemer van Nesselande’ in de wacht gesleept. 10
NESSELANDELiving
Ondernemen
B
eGlobal Promotions is volgens Marco Horneman een importeur en groothandel van promotionele artikelen en relatiegeschenken. “Hierbij vertegenwoordigen wij ook een groot aantal merken. In 2012 en 2013 zijn we verkozen tot beste relatiegeschenkenbureau van Nederland en dit jaar zijn we als tweede geëindigd. Deze juryprijs hebben we mede gekregen door ons diverse en innovatieve assortiment van meer dan 40 duizend artikelen, maar vooral omdat we een groep enthousiaste en gedreven mensen zijn. We verkiezen altijd de lange termijn relatie boven korte termijn succes. Dit maakt het dat onze klanten er 100% op kunnen vertrouwen dat we goed werk afleveren”, legt Marco uit. KLANT STAAT CENTRAAL “Bij BeGlobal Promotions geloven wij oprecht dat de klant centraal staat in iedere activiteit van het ondernemen”, vertelt André. “Een snelle en transparante manier van communiceren naar alle relaties en belangengroepen staat hierin centraal. Het voeren van een platte organisatie met daarin veel ruimte voor zelfontwikkeling voor alle medewerkers is hierin een essentiële bouwsteen.” Door verder op een informele, doorzichtige en snelle manier te corresponderen en te handelen, biedt BeGlobal Promotions bovendien
een totaalpakket van diensten aan haar klanten. “Onze bedrijfscultuur is bovendien onderscheidend en wordt gekenmerkt door openheid, productkennis, enthousiasme, creativiteit, stijl en constante kwaliteit, zorg voor details en verwantschap met onze klanten en leveranciers”, aldus Marco. “Zo ontzorgen we bijvoorbeeld onze klanten door te helpen met hun huisstijl en keuze voor producten. Een geschenk moet immers niet alleen bijdragen aan de merkbeleving van een bedrijf, maar er ook bij passen.” JONGENSVERHAAL Als we Marco vragen naar de historie van BeGlobal verschijnt er een brede glimlach op zijn gezicht. “Leuk dat je dat vraagt. In 2002 studeerden André en ik beiden aan de Erasmus Universiteit in Rotterdam. We waren op een gegeven moment toe aan een nieuwe laptop. Maar wie gaat die betalen? We kwamen toen op het idee om een eigen bedrijf op te richten zodat we in ieder geval de BTW konden terugkrijgen.” In juni 2002 zag BeGlobal Promotions het licht als importeur van Tsjechisch glaswerk. “Ons doel was om tijdens onze studie voldoende geld te verdienen voor een Audi TT en er daarna mee te stoppen. Inmiddels zijn we 13 jaar verder, zijn we beiden afgestudeerd en bestaat BeGlobal nog steeds”, vertelt Marco. “Maar
die Audi TT is het uiteindelijk niet geworden”, vult André aan. SNELLE GROEI Vanuit hun opgebouwde netwerk neemt de vraag naar andere relatiegeschenken sterk toe en is het bedrijf niet alleen meer gebonden aan de kerstperiode. In 2007 zetten Marco en André een grote stap naar een verdere groei in de toekomst. In januari van dat jaar wordt namelijk een nieuw pand in Bergschenhoek betrokken en het personeelsbestand breidt later dat jaar uit. En paar jaar later groeit het bedrijf verder uit zijn spreekwoordelijke jasje en verhuist het bedrijf naar een nieuwe locatie in Waddinxveen. Ondanks de snelle groei houden Marco en André echter vast aan hun visie om lange termijn relaties met zowel leveranciers als ook klanten op te bouwen. Dus bent u op zoek naar een passend relatiegeschenk voor uw klanten en stelt u een proactieve houding van een partner op prijs, dan bent u bij BeGlobal zeker aan het juiste adres. BeGlobal Promotions Coenecoop 3A1, Waddinxveen T 088-8441238 www.beglobal.nl NESSELANDELiving
11
Reportage RUNNER-UP: KEYLIVE
“Mijn zoontje heeft keyboard-en dj-les en komt elke week vol enthousiasme thuis. Waar ze er op school niet in slagen hem te motiveren, lukt dit Marcel wel. De lessen zijn professioneel en worden met passie en humor gegeven. Klassiek, pop, rock… alles kan, zelfs het opnemen van zang- en muziekproducties. Een unieke ervaring voor de leerlingen. Marcel Joling verdient het om deze waardering te krijgen. Zeker in een tijd waarin de kunst het moeilijk heeft”, aldus een tevreden ouder!
RUNNER-UP: DAKKOFFER-VERHUUR.NL
Vaak is het een crime om alle spullen in de auto te krijgen voor de vakantieperiode. Om in deze behoefte te voorzien heb ik mijzelf als doel gesteld bagageruimte in de vorm van dakkoffers te verhuren. Ik hanteer een scherpe prijsstelling en een excellente service. Het ophalen en terugbrengen van de dakkoffer gebeurt in de avonduren en het weekend. Het gratis monteren en demonteren van de dakkoffer zit standaard in mijn service level. Surf naar www.dakkoffer-verhuur.nl voor de juiste oplossing.
Sponsors
12
NESSELANDELiving
Tekst: Debby Bouwen Foto’s: Marc Blommaert
WINNAAR: BEGLOBAL PROMOTIONS
BeGlobal Promotions is een importeur en groothandel van promotionele artikelen en relatiegeschenken, hierbij vertegenwoordigen wij ook een groot aantal merken. In 2012 en 2013 zijn we verkozen tot beste relatiegeschenkenbureau van Nederland. Deze prijs hebben we mede gekregen door ons diverse en innovatieve assortiment, maar vooral omdat we een groep enthousiaste en gedreven mensen zijn. We verkiezen altijd de lange termijn relatie boven korte termijn succes. Dit maakt het dat onze klanten er 100% op kunnen vertrouwen dat we goed werk afleveren. We hebben dan ook een grote groep vaste klanten met weinig verloop. Daarom blijven we hard groeien, ook in crisistijd.
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: iStockphoto
Rotterdam-Nesselande is een ondernemende wijk. Volgens de laatste cijfers van de Kamer van Koophandel zijn er meer dan 900 bedrijven gevestigd op de postcode ‘3059’. Variërend van pedicuresalons tot aan supermarkten en van autorijscholen tot communicatieadviseurs. Voor al deze ondernemers is het belangrijk om samen sterk te staan in de communicatie met de gemeente en andere partijen, om samen met elkaar nog meer business te genereren en om meer onderliggende samenhang in dit mooie gebied te realiseren. De nieuw op te richten Business Club Nesselande wil hierbij een prominente rol gaan spelen. Draag ook jij Nesselande een warm hart toe en ben je een proactieve ondernemer die op een prettige wijze wil netwerken en wil sparren met gelijkgestemden, meld je dan nu aan via raymond@aircoclima.nl.
Ineke’s Mode Bermweg 55-57 Capelle aan den IJssel inekesmodebv@planet.nl NESSELANDELiving
13
EEN SNEL HERSTEL DANKZIJ EIWITTEN We worden ouder, maar hoe blijven we zo lang mogelijk fit? Of hoe herstellen we zo snel en zo goed mogelijk na een ziekte of operatie? Ondervoeding is een groot probleem binnen alle segmenten van de Zorg. De energie- en eiwit verrijkte gebakjes van Innopastry bieden dan uitkomst. Omdat ze eenvoudig te nuttigen zijn, maar ook de eetlust opwekken en herstel bevorderen.
MEER RESERVES
Onderzoek laat zien dat mensen met meer spiermassa beter in staat zijn om bijvoorbeeld zware chemokuren of bestralingen te doorstaan dan patiënten die weinig spieren hebben. Ze hebben immers meer reserves en kunnen daardoor de behandeling beter aan. En dat heeft niets te maken met het lichaamsgewicht. Te zware mensen kunnen zelfs relatief weinig spiereiwit hebben en lichte mensen juist voldoende.
EIGEN SPIEREIWIT OPETEN
Het is een tijd onderschat, maar inmiddels is iedereen er over uit: goede voeding draagt bij aan een sneller herstel. Wanneer je te weinig eet, verbrandt je geen vet, maar eet je vooral je eigen spiereiwitten op. Dat komt bij ouderen en zieke
verkrijgbaar bij
mensen vaak voor en is dus wezenlijk anders dan bij gezonde mensen. Die verbranden vet als ze op dieet zijn. In geval van ziekte moeten de eiwitten daarom als eerste worden aangevuld.
ALS TUSSENDOORTJE OF TOETJE
“Zoveel mogelijk eiwitten en calorieën, daar komt het op neer”, aldus Van Leeuwen. “Wij hebben twee producten ontwikkeld die een bron zijn van hoogwaardig eiwit: ‘Bouwsteentjes’ en ‘Easy-to-Eat’. Beide producten zijn een effectief hulpmiddel bij het terugdringen van ondervoeding én het opbouwen van een betere voedingstoestand. Je kunt ze eten als tussendoortje of als toetje.”
PRIJSWINNEND RECEPT
De Bouwsteentjes en Easy-to-Eat bevatten per kleine portie al 8 gram hoogwaardig wei-eiwit. Beide producten kregen in 2008 en 2009 overigens al de Innovatieprijs en zijn in meerdere smaken verkrijgbaar. De Easy-to-Eat is vooral toepasbaar bij slikproblemen en dragen ook het ‘All Natural’ logo, omdat ze geen additieven bevatten. Beide soorten zijn Verkrijgbaar bij de supermarkten Jumbo en C1000. 4 stuks voor € 4,99
VO W O W R W M .B EE O R UW IN ST FO EE RM N AT TJ IE ES Z .N IE L
Volgens Huib van Leeuwen van Innopastry, hebben ouderen en zieken vooral baat bij de inname van extra eiwitten. Van Leeuwen: “ Voeding alleen kan je niet beter maken, maar het speelt wel een essentiële rol. Zo heeft bouillon geen enkele zin: het is niet meer dan warm water met een smaakje. Het vult vooral de maag en blokkeert vanwege het volle gevoel de weg voor echt belangrijke etenswaren. Ook de fruitmand werkt averechts. Dat zijn vooral vruchtensuikers en die zijn in een zieke of zwakkere gezondheidstoestand niet relevant.”
Culi Special
Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock, Bert Moons
GARNALEN
een explosie van smaak
Onze Zuiderburen houden van lekker eten en als friet-biefstuk deel uitmaakt van de traditionele Belgische keuken dan doet tomaat-garnaal dat ook. De Noordzeegarnalen hebben daarmee een vaste stek veroverd in elke Vlaamse keuken. En of u ze nu vers koopt en geduldig van hun pel ontdoet, dan wel of u ze kant-en-klaar meepikt bij de visboer, deze grijze schaaldiertjes staan garant voor hartig keukenplezier. Wist u trouwens dat de aanvoer van grijze garnalen het grootst is in de herfstmaanden? Mooi meegenomen is dat in de aanloop naar de feestdagen. VETARM Garnalen horen best thuis in een vetarm dieet. Ze bevatten per honderd gram amper 2 gram vet en tot 20 g proteïne. Anderzijds is bekend dat onze grijze vriendjes een hoog cholesterolgehalte hebben; zeg maar 150 tot 200 mg per 100 g. Maar omdat we er geen kilo’s van eten, blijven de gevolgen beperkt. Wie garnalen gebruikt in de keuken, koopt ze best zo vers mogelijk. En dus ook ongepeld. De pas gevangen garnalen, die quasi doorzichtig zijn, worden reeds aan boord van het schip gekookt in zeewater. Daarvoor gebruikt men zestig liter zeewater waaraan een schep zeezout wordt toegevoegd. Dit is voldoende om zo’n vijftien kilo verse garnalen te bereiden. Belangrijk is dat de garnalen tijdig uit het kokende water worden opgevist. Te lang koken, maakt de garnaal taai. GARNALENFOND Houd er rekening mee dat van elke 500 g ongepelde garnalen die je koopt, na het pelwerk nog zo’n 150 g overblijft. Maar geen nood. Ook de 350 g garnalenkoppen en
-pellen kieper je niet zomaar in de vuilnisbak. Integendeel! Je maakt er de heerlijkste bouillon van. Smelt wat boter in een ruime pot en stoof een gehakt sjalotje enkele minuten aan. Laat echter niet bruinen. Voeg wat witte wijn toe samen met de pellen van de garnalen. Vul aan met water tot de pellen onder staan. Laat dertig minuten zachtjes pruttelen op een heel laag vuurtje. Nadat u het geheel door een zeef hebt gegoten, verkrijgt u een smaakvolle garnalenfond. Je kan hem zelfs in kleine potjes invriezen en bewaren voor een volgende keer. Deze fond is de basis voor een bijzondere vissaus. Voor bij de zeetong bijvoorbeeld... MET ZEETONG Spoel de verse zeetong en droog haar netjes af. Laat een sjalotje kleuren in wat boter en leg de zeetong voorzichtig in de pan. Blus met garnalenfond. Dek het geheel af met aluminiumfolie en laat rustig garen. Pas op! Niet te lang, want dan wordt de vis droog. En dat zou zonde zijn. Haal de zeetong uit de pan, voeg room toe en laat inkoken. Werk af
met boter en opgeklopte room en werk af met peper en zout. Nu rest ons alleen nog de vis op een bord te leggen en hem te overgieten met de overheerlijke saus. Even onder de warme grill, geeft het geheel nog een extra lekker kleurtje. MET AARDAPPELPUREE Als u voor de verandering eens iets anders met uw grijze garnalen wil doen, dan ze koudweg overgoten met cocktailsaus in een uitgeholde tomaat stoppen, dan kookt u enkele aardappelen in de schil. Als ze gaar zijn, haalt u ze uit het water en snijdt u ze in de lengte middendoor. Hol de gekookte aardappelhelften voorzicht uit en bereidt met de inhoud een smeuïge aardappelpuree. Een extra klontje boter en vers zeezout zorgen voor een optimaal resultaat. Meng de garnalen door de puree en vul er opnieuw de aardappelhelften mee op. Wees niet te krenterig; een elegant torentje ziet er immers veel aantrekkelijker uit. Versier nog met een handjevol garnaaltjes en klaar is kees. Smakelijk eten! NESSELANDELiving
15
KaarsjesAvond Het Oude Dorp
Nieuwerkerk a/d IJssel 12 december 17.00 - 21.30
Levende Kerststal Kerststukjes maken Kerstmarkt Diverse Koren Kinderplein Oliebollen Poffertjes GlĂźhwein
Modestudio La Bionda Bij Bourgondisch Gente Hair, Beauty, Fashion De Gouden Oceaan Advocatenkantoor de Deugd Doornhein schoenreparaties Van Leeuwen Makelaardij Meesterbloembinderij Coen van Buuren Kinderfysiotherapie M & M Monsoon Thais Restaurant Galerie Gielen De Oude Kerk Makelaar Lagendijk Binnen van der Linde De Mannen herenmode Marna Hairclub Van der Panne Makelaardij Pizzeria La Sirena Juwelier van Someren Drukkerij Baas Eetcafe de Tap Kapsalon La Vida Chr. Boekhandel L ‘Ecrit Het Woonwinkeltje Goud Bedrijfshuisvesting De Wereldwinkel Goerami Computers Van S tapas en wijnbar Razzy Style Unlimited Grain Gallery Hebbies Ultimo Fashion MCD Wim Bos
Winkelgebied Het Oude Dorp Nieuwerkerk aan den IJssel
CULISPECIAL
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: De Arendshoeve
Kerst en Nieuwjaar in De Arendshoeve:
Feestend 2015 tegemoet!
Middenin de Krimpenerwaard, in Bergambacht, op nog geen 30 minuten van Rotterdam en Utrecht, vindt u De Arendshoeve. Dit viersterrenhotel en -restaurant van internationale klasse is een ideale plek om één of meerdere dagen tot rust te komen.
V
an lunchen en dineren, tot over nachten en ver gaderen. Volgens directeur Ron Pelgrim biedt De Arendshoeve zowel voor de par ti c uliere als ook zakelijke gast een compleet pakket. “U kunt reke nen op een luxe accommodatie en ouder wets goede kwaliteit tegen scherpe tarieven. Vier ster ren op de gevel, een vijfsterrenservice en drie sterrenprijzen: dat is hotel en restaurant De Arendshoeve.”
misschien, want het is immers net december. “Toch zijn we bij hotel De Arendshoeve al volop bezig met de afsluiting van het jaar”vertelt Ron. “En daar kunt u ook van meeprofiteren. Want of u nu een sfeervol kerstdiner of een gezellige nieuwjaarsborrel wilt, we regelen het voor u.” Bovendien heeft De Arendshoeve ook dit jaar voor de echte liefhebbers een speciaal kerstarrangement waarbij u al op Kerstavond geheel in Kerstsfeer kunt genieten.
DAGELIJKS VERS VAN SEIZOEN EN STREEK De Arendshoeve staat middenin het boeren land. En dat proeft u. “We gaan in onze keuken terug naar de basis”, legt Ron uit. We kiezen voor dagelijks vers, duurzaam en gezond. Liefhebbers van ‘vers’ zijn bij ons dan ook aan het juiste adres.” Geïnspireerd door de ambachtelijke Franse keuken tovert de culinaire brigade van De Arendshoeve streek- en seizoenspro ducten om tot klassieke en spannende gerechten, die stuk voor stuk verrassend puur van smaak zijn. Vol goudeerlijke ingrediënten rechtstreeks van het land.
Pastrami Tompouce met zoete aardappel, huisgemaakte pastrami van Hert met ingelegde groenten en wilde paddenstoelen Ossenstaart Dubbel getrokken ossenstaartbouillon met tortellini, ossenstaart, lente ui en iberico crostini Griet en Kreeft Gegrilde griet met kreeft, cantharellen en witte wijn saus Kalfshaas Kalfshaasmedaillon met truffel en morille jus Arendshoeve Blüf Vanille roomijs, gepocheerde stoofpeer, chocolade crumble en amarene kersen Koffie & friandises 4 gangen keuze 6 gangen
€ 47,50 € 62,50
Heeft u een dieet, allergie of lust u iets niet zeg het ons? De koks van De Arendshoeve maken graag een alternatief.
CULINAIR HET JAAR UIT Hoe kijkt u terug op 2014? Vreemde vraag KERSTARRANGEMENT Een gezellige kerst.Daar kijkt iedereen naar uit! Vier het feest met uw familie in Hampshire Hotel De Arendshoeve. Geniet van ons uitge breide kerstarrangement in een bijzondere sfeer. We hebben ons hotel omgetoverd tot een gezellig onderkomen waarin de Kerstman natuurlijk niet ontbreekt.
KERSTDINER DE ARENDSHOEVE Parade Riche Brioche met ganzenlever en gewelde pruimen, hoeve eitje met roerei, gerookte paling en haring kaviaar, eendenterrine met groene dip en chips
Graag telefonisch reserveren. Aanbod • 2 overnachtingen • 2x ontbijtbuffet (1x met champagne) • 1x 6-gangen diner & 1x 4-gangen diner € 164,50 per volwassene, € 82,25 per kind Kijk op de website voor meer informatie.
Molenlaan 14, Bergambacht T 0182-303100 www.arendshoeve.nl NESSELANDELiving
17
Culinair
Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)
OP JE GEZONDHEID
Misschien is het ouderwets om te proosten met “Op je gezondheid!”, maar wel sympathiek. Toch wordt alcohol niet geassocieerd met een goede gezondheid, of het moet zijn als desinfectiemiddel. Om deze toost te verklaren moet je terug naar de klassieke oudheid.
D
e Griekse arts Hippocrates (460370 vC) is de eerste in de Westerse wereld die geneeskunst en (bij)geloof duidelijk scheidt (in het Oosten is dit idee nog veel ouder). In plaats van offers te brengen of te bidden, moet de patiënt letten op zijn eetgewoonten en genoeg bewegen. Zolang de mens gezond is, zijn volgens Hippocrates de vier lichaamssappen slijm, bloed, gele gal en zwarte gal met elkaar in evenwicht. Is de balans verstoord, dan word je ziek. Door het eten van voedsel met de juiste eigenschappen komt het lichaam weer in balans. Zijn gezondheidstheorie heet de humeurenleer. Het Griekse woord humor betekent ‘vocht’. Na Hippocrates verfijnen andere artsen zijn theorie, er ontstaat een heel systeem van verbanden tussen de eigenschappen van voedsel en van de vier lichaamsvochten van de mens. WIJN ALS MEDICIJN In deze humeurenleer heeft gekruide wijn een corrigerende rol: na de maaltijd brengt een mengsel van diverse specerijen, suiker of GEKRUIDE WIJNEN NU Vermout, bisschopswijn en Glühwein zijn voorbeelden van moderne gekruide wijnen. En totdat de Reclamecodecommissie het in 1998 verbood vanwege de alcohol, werd Pleegzuster bloedwijn aangeprezen als medicinale drank. Sterkere versies van kruidendranken zijn Berenburg (op basis van jenever) en diverse kruidenbitters (op basis van brandewijn). 18
NESSELANDELiving
honing en wijn het evenwicht tussen de vier lichaamsvochten weer op orde. Deze drank heet hypocras, naar de grondlegger van die humeurenleer. Er bestaan allerlei middeleeuwse recepten voor deze gezoete en gekruide wijn. Maar één ding hebben ze gemeenschappelijk: waar recepten voor soep, saus of pastei nogal vaag zijn wat betreft hoeveelheden, geven hypocrasrecepten tot op de gram nauwkeurig aan wat erin gaat. De reden hiervoor schuilt in de naam. Hypocras is een ‘medicinale drank’, en voor medicijnen worden ingrediënten altijd nauwkeurig afgewogen. MIDDELEEUWSE HYPOCRAS In Middelnederlandse kookteksten uit de vijftiende en zestiende eeuw staan zo’n dertig recepten voor hypocras of clareit, dat oorspronkelijk ook ‘gekruide rode wijn’ betekent, en een enkel recept voor gekruide brandewijn. Gemiddeld bevatten de dranken vijf specerijen. De meest gebruikte specerijen zijn gember (ontbreekt in maar één recept), kaneel (mist in twee recepten) en kruidnagel (wordt in twee van de drie dranken gebruikt). Alle dranken zijn gezoet, meestal met suiker, soms met honing. Voor hypocras kun je zowel rode als witte wijn gebruiken. In de Middeleeuwen zijn zelfs rode wijnen lichtrood van kleur. Om mooie rode hypocras te maken, gebruikte men ‘tournesol’. Dat is niet een zonnebloem maar een linnen lapje, gedrenkt in het sap van moerbessen of de bloemblaadjes van rode rozen of papavers. Als het lapje daarna in wijn wordt gedaan, geeft het zijn kleur weer af. Anders dan Glühwein drink je hypocras koelkastkoud. Soms moet een deel van de wijn in het recept wel verhit
HIPPOCRATES De Griekse arts Hippocrates (± 460 - ± 370 voor Christus) was een van de grondleggers van de geneeskunde. Hij was overigens niet de enige, maar het is zijn naam die is verbonden met de eed van Hippocrates. Die eed werd waarschijnlijk inderdaad door Hippocrates zelf, of één van zijn leerlingen, eind vijfde eeuw voor Christus opgesteld. In 1878 werd in Nederland een artseneed ingevoerd die was gebaseerd op de Hippocratische eed. Tegenwoordig is die eed niet zondermeer toepasbaar. De passage “Nooit zal ik, om iemand te gerieven, een dodelijk middel voorschrijven [… of] een instrument voorschrijven om een miskraam op te wekken” is voor sommigen nog steeds geldig, voor anderen een struikelblok. Diverse artsenorganisaties hebben nu verschillende versies van de artseneed.
worden, maar dat is dan alleen om suiker of honing in op te lossen. Daarna staat de wijn enkele uren of zelfs dagen met specerijen te trekken in de koelkast. Bij de hypocras eet je oorspronkelijk suikergoed en fruit, maar ook kaas, radijs, gepofte kastanjes of noten.
Culinair
Foto’s: Coquinaria e.a., iStockphoto
ZELF GEKRUIDE WIJN MAKEN Hypocras kun je niet kopen, je zult het zelf moeten maken. Gelukkig is dat heel eenvoudig. Hieronder staan een recept voor hypocras met rode wijn en voor gele clareit met witte wijn.
‘Hypocras met rode wijn’ Dit recept komt uit een kookboekje dat rond 1500 is geschreven (KA Gent 15.1, recept 90). De laatste vijf recepten uit dat boekje zijn voor hypocras, ‘enen dranck voer kranken mensen’ (met brandewijn) en een mengsel om wijn mee aan te lengen. Deze recepten staan ook in een gedrukt kookboek uit 1560, Eenen nyeuwen coock boeck van Gheraert Vorselman. Vanwege de kleine hoeveelheden gebruik ik hier theelepelmaten voor de specerijen. Een ‘officiële theelepel’ is 5cc (het volume van 5 gram water).
minstens enkele uren in de deur van de koelkast, en schenk gekoeld. Hanteer de fles zo rustig mogelijk bij het inschenken, zodat het bezinksel onder in de fles blijft. Serveren Zet de fles minstens enkele uren in de deur van de koelkast, en schenk gekoeld. Hanteer de fles zo rustig mogelijk bij het inschenken, zodat het bezinksel onder in de fles blijft.
‘Clareit met witte wijn’ Het Notabel boecxken van cokeryen uit 1514 is het eerste gedrukte kookboekje in de Nederlandse taal. Hieruit komt het recept voor deze met honing gezoete en saffraan gekleurde gele clareit. Ook dit recept heeft Gheraert Vorselman overigens opgenomen in zijn Nyeuwen coock boeck.
Ingrediënten Voor 1 fles hypocras neem je 1 fles rode wijn van 7 deciliter (kies wat je lekker vindt), 85 gram suiker, 1 theelepel gemalen zwarte peper, ½ theelepel gemberpoeder, ¼ theelepel nootmuskaatpoeder, ¼ theelepel kruidnagelpoeder.
Ingrediënten Voor 1 fles clareit neem je 1 fles witte wijn van 7 deciliter (kies weer wat je lekker vindt), 150 gram honing met 0,75 deciliter water, 1 theelepel kaneel, 1 theelepel gember, ½ theelepel kruidnagelpoeder, ½ theelepel paradijskorrels of allspice, ¼ theelepel nootmuskaat, ¼ theelepel laospoeder (galanga), ¼ theelepel saffraandraadjes en een mespunt peper.
Bereiding Giet de wijn in een hoge kom. Meng de specerijen door de suiker, en roer dit door de wijn tot de suiker is opgelost. Giet de wijn in een afsluitbare literfles (door de suiker heeft de wijn meer volume gekregen). Zet de fles een nacht in de koelkast. Filter de volgende dag de wijn totdat hij helder is (zie kader) en giet de hypocras dan terug in de oorspronkelijke wijnfles. Wat er niet in past, bewaar je in een apart glaasje. Zet de fles
Bereiding Verhit honing en water tot de honing is opgelost. Kneus de saffraan in een eetlepel van de hete vloeistof, doe dan met de andere specerijen bij het honingmengsel. Giet dit bij de wijn, roer goed door en laat afgedekt een kwartier tot dertig minuten staan. Filter de wijn totdat hij helder is (zie kader), en handel dan zoals bij het recept voor hypocras staat beschreven. Vanwege de honing zal er altijd wat bezinksel zijn.
HET FILTEREN VAN GEKRUIDE WIJN Voor een mooie, heldere kruidenwijn moet deze worden gefilterd. In de Middeleeuwen gebruikte men een linnen of wollen puntzak hiervoor (ook wel de ‘mouw van Hippocrates’ genoemd). Wij doen het anders. Giet de wijn door een koffiefilterzakje, of door (onbedrukt) keukenpapier in een zeef. Je zult het filterzakje of keukenpapier regelmatig moeten vervangen, het raakt verstopt door de gemalen specerijen. Je kunt de wijn al na één keer filteren teruggieten in de fles, je kunt ook vaker filteren. Maar iedere keer neemt het filterpapier wel wat van de wijn op, zodat je steeds minder wijn overhoudt. De specerijen hoef je niet weg te gooien. In de Middeleeuwen werden ze opnieuw gebruikt in sauzen of om mosterd mee te kruiden.
MEER WETEN • Recept voor hypocras tinyurl.com/ hypocras1 • Notabel boecxken van cokeryen tinyurl. com/boecxken • Recept voor gele clareit: tinyurl.com/ clareit1 BRONVERMELDING ILLUSTRATIES • Hippocrates_rubens – Portret van Hippocrates. Gravure van Peter Paul Rubens uit 1638. • pleegzusterbloedwijn – Advertentie voor Pleegzuster Bloedwijn uit de jaren 60 van de vorige eeuw.
OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl NESSELANDELiving
19
Waardebon voor 5 euro korting. Waardebon voor 5 euro korting.
tuincentrumzwinkels.nl tuincentrumzwinkels.nl s’Gravenweg 620 s’Gravenweg 620 tuincentrumzwinkels.nl T : 010 - 2020602 620 Ts’Gravenweg : 010 - 2020602 T : kassa. 010 - 2020602 Bij minimale besteding van 25 euro aan de Geldig van 20 nov.2014 t/m 28 febr.2015. Bij minimale besteding van 25 euro aan de kassa. www.tuincentrumzwinkels.nl Geldig van 20 nov.2014 t/m 28 febr.2015. www.tuincentrumzwinkels.nl
Reigerhof 95 • 2914 KE Nieuwerkerk a/d IJssel Tel. 0180 - 31 36 70 • Fax 0180 - 31 03 06
www.vivante.nl/homan Trap Tapijt is om een aantal redenen bij uitstek geschikt voor trappen. Tapijt dempt het geluid van het lopen op de trap. Onbeklede trappen zijn vaak glad en dus gevaarlijk. Het stroeve oppervlak van tapijt maakt de kans op uitglijden kleiner en het gebruik van de trap dus veilidicht van 13 treden ger. Voorwaarde is wel dat u kiest voor een tapijt dat arbeid speciaal bestemd is voor incl. ondertapijt trappen. Door kleuren en en lijm dessins te combineren, kunt u prachtige overgangen naar de overloop en hal creëren. Uw open trap kan natuurlijk ook bekleed worden. Vraag naar onze speciale prijs.
TRAP BEKLEDEN
€197,50
+ Tapijt vanaf €85,- per meter (400 breed)
20
NESSELANDELiving
Als u geen ‘doorsnee’ inrichting wilt, bent u bij Vivante Homan aan het goede adres. Wij zijn een team van adviseurs dat op een creatieve manier invulling geeft aan uw wensen. We begrijpen dat het moeilijk kan zijn om uit de vele mogelijkheden een bij u passend interieur te kiezen. Komen we er in de winkel niet uit, dan komen we voor een persoonlijk advies. Uiteraard meten wij alles zelf op, en zorgen we voor een vakkundige plaatsing. U bent van harte welkom bij ons in de winkel voor een vrijblijvend advies.
CULI SPECIAL
Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockphoto
Sint-Jacobsschelpen
zaligheden uit de zee
In restaurants zijn ze een gegeerde delicatesse, maar thuis wagen velen zich niet aan de bereiding ervan. We hebben het over Sint-Jacobsschelpen, of Coquilles St.Jacques. En toch is de bereiding ervan hoegenaamd niet ingewikkeld. Een eenvoudige rauwe carpaccio of enkele kort maar krachtig gebakken exemplaren zijn een weldaad voor onze smaakpapillen. Lees verder en u zult merken dat ook u een topgerecht op tafel kan toveren. SCHOTLAND Van Sint-Jacobsschelpen kan je quasi het hele jaar rond genieten. Ze zijn courant verkrijgbaar van september tot juni. De beste exemplaren komen uit de wateren rond de westelijke kusten van Schotland. Volgroeide exemplaren hebben een diameter van tien tot vijftien centimeter. Ze zijn voorzien van één platte en één diepe schelp. KIES VOOR VERS De reden waarom velen geen verse coquilles kopen, ligt wellicht aan het feit dat de schelpen niet zo heel eenvoudig te openen zijn. En toch is het de moeite waard. Uw smaakpapillen zullen u dankbaar zijn. Immers, diepgevroren SintJacobsschelpen verliezen tijdens het bereiden te veel van hun melkachtig wit sap, waardoor ze in de pan moeilijker een bruin korstje zullen krijgen. Bovendien worden ze snel taaier. Dus: kies resoluut voor enkele verse exemplaren. Neem alvast een stevig mes en wrik ermee tussen de twee schelpen tot die zich enkele millimeters openen. Steek het mes nu verder en snijd de dikke witte sluitspier door. Eens de schelp open zien we onder andere een zwart bolvormig orgaan. Dat zijn de ingewanden die
we over de witte coquilles uit de schelp gaan trekken. In de diepe schelp blijft nu enkel nog het witte vlees over. Haal het er voorzichtig uit met een lepel. Goed spoelen onder koud stromend water. Haal indien nodig nog achtergebleven restjes van de ingewanden weg zodat we een ultrazuiver product verkrijgen, klaar voor onze verdere bereiding. CARPACCIO Heel eenvoudig is de bereiding van carpaccio. Snijd de Sint-Jacobsschelpen met een fijn scherp mes overlangs in schijfjes van 3 tot 5 mm. Schik ze onmiddellijk op een bord en besprenkel met olijfolie. Uiteraard kies je hiervoor olijfolie van de beste kwaliteit. Kruid verder met peper of grof zeezout. Niet overdrijven, want de delicate zilte smaak moet kunnen overheersen. Onmiddellijk serveren! GEBAKKEN Even eenvoudig is de bereiding van gebakken Sint-Jacobssschelpen. Doe een nootje boter in een pan met anti-kleeflaag. Je kan ook op de bodem van de pan een vel bakpapier leggen en daarop de boter smelten. Als de boter bruin is leggen we de Sint-Jacobs-
schelpen in de pan. Laat ze 45 seconden tot 1 minuut bakken op een hevig vuur zodat ze een mooi bruin korstje krijgen. Draai de Sint-Jacobsschelpen om en laat nog een half minuutje bakken. Nadien kruiden met peper en zout. GEGRATINEERD Wie nog iets meer tijd in de bereiding wil stoppen, kiest voor gegratineerde SintJacobsschelpen. Hak een sjalotje fijn en snijd 200 g champignons in dunne schijfjes. Fruit het geheel in wat boter. Schep voorzichtig wat bloem erbij en roer om. Blus met witte wijn zodat een gladde, maar niet te dunne saus ontstaat. Laat het geheel even doorkoken. Intussen gaan we de Sint-Jacobsvruchten in drie of vier plakjes snijden. We bestrooien ze met peper en halen ze even door de bloem. Daarna bakken we ze kort op een hevig vuur. Leg de schijfjes dan in de diepe schelp en nappeer voorzichtig met de saus. Strooi er nog wat paneelmeel over en leg daar bovenop nog een klontje boter. Snel onder de gril tot het korstje mooi bruin ziet. Geniet ervan met een stukje vers stokbrood en goede boter. Heerlijk! NESSELANDELiving
21
winter
vakantietip
Met een grote variëteit in merken, 30 modellen ski’s en 40 modellen skischoenen hebben wij alles in huis om u met de perfecte uitrusting op vakantie te laten gaan. Bij Norbert Maier Sport bieden wij meerdere alternatieven voor de perfecte pasvorm en een ultieme comfortbeleving van uw skischoenen. Hieronder ziet u een overzicht. Dealer van het jaar 2014 Norbert Maier Sport is verkozen tot Fischer Vacuum dealer van het jaar 2014. U bent dus aan het juiste adres voor het perfect aanmeten van uw Fischer Vacuum schoen.
Fischer Vacuum Comfort Fit De jongere broer van de Vacuumschoen voor skiërs die op zoek zijn naar comfort en sportiviteit.
L MODE 14 2013/ 29 NU € 2
Nu tot 50% korting op alle 2013/14 ski’s en schoenen! Fischer Vacuum schoen Deze schoen wordt volledig vacuüm getrokken om uw voet waardoor de schoen u letterlijk als gegoten zal zitten. IS GRAT n ne slijpe !* n waxe
Fischer Vacuum 2ZONE Systeem Norbert Maier Sport maakt gebruik van het Fischer Vacuum 2ZONE Systeem! Hiermee wordt de druk bij de enkel en de voorvoet individueel geregeld voor ! NIEUW een perfecte fitting.
Haus Theresia nu vanaf € 380 per week inclusief skipas. Haus Theresia beschikt over appartementen van 2 tot 8 personen en is met een sauna en bubbelbad van alle gemakken voorzien. Kijk voor meer informatie op de website: www.haustheresia.nl. Schiedamsedijk 155 3011 EP Rotterdam T 010 413 11 67 www.norbertmaiersport.nl
www.skialm-lofer.com
www.haustheresia.at
www.lofer.com
* Tegen inlevering van deze advertentie!
Een verjaardag misschien? Of een trouwfeest? Of iets anders te vieren? Partyverhuur Zuidplas levert alle maten Partytenten & Pagodetenten in professioneel PVC-kwaliteit om van uw feestje een verzorgd feestje te maken. Ook voor de inrichting van de tent kunnen wij u van dienst zijn met ons ruim en diep assortiment. Partyverhuur Zuidplas levert van servies tot statafel met rok en van chique partyverlichting tot design barkrukken. Wij kunnen U luxe pro. PVC Partytenten leveren in de breedte maat van 3, 4, 5 & 6 meter met een lengte van 2 tot 12 meter lang! Onze luxe pro. PVC Pagodetenten zijn er in de maat 4m x 4m, 5m x 5m & 6m x 6m, te koppelen tot ieder gewenst model.
PartyverhuurZuidplas Rottekade 14 2761EA Zevenhuizen
22
NESSELANDELiving
0180-764076 | 06-28733986 Boy@PartyverhuurZuidplas.nl www.PartyverhuurZuidplas.nl
Bij een besteding van €149,00 euro is bezorgen incl. ophalen geheel gratis tot 25km vanaf onze vestiging. Bij een besteding vanaf dit bedrag is ook onze speciale opzetservice mogelijk voor slechts €2,95 per m2. De luxe pro. PVC Partytent en/of Pagodetent wordt dan geheel door ons opgezet inclusief mee bestelde artikelen. Inspireer uzelf op onze website www.PartyverhuurZuidplas.nl of kom eens langs in onze 350 m2 grote showroom met alle uitgestalde artikelen. Aangezien al onze genoemde prijzen op de website incl. 4 dagen in gebruik name zijn, kunt U, op uw gemak alle voorbereidingen treffen om het feest zo te laten verlopen zoals U dat ook in gedachten heeft.
CULI SPECIAL
Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockphoto
Kaviaar eet je niet...
kaviaar geniet je
Een lepeltje kaviaar, een in de schil gekookte aardappel en een glas vodka. Meer moet dat voor een doorsnee Rus niet zijn. Maar ook de Nederlanders kennen er tijdens de eindejaarsperiode iets van. Voor de feestelijke kerst- of oudejaarsmaaltijd trekken we met plezier het kookbudget wat op en gaan we resoluut op zoek naar kaviaar. Russisch of Iraans als het moet. KASPISCHE ZEE Kaviaar, of het zwarte goud, zoals het ook wel genoemd wordt, is afkomstig van de steur, een vissoort die gelukkig nog altijd in groten getale voorkomt in de Kaspische zee. De grootste vangst gebeurt in het voor- en najaar omdat de steur dan naar de ondiepere gedeelten komt om er kuit te schieten. Van oudsher zijn het de Russen en de Iraniërs die zich gespecialiseerd hebben in het vangen van de steuren en in de productie van kaviaar. We onderscheiden meerdere soorten kaviaar, die telkens genoemd zijn naar de steursoort die de eitjes produceert. Interessant om weten is dat zowat 15% van het lichaamsgewicht van de steur bestaat uit kaviaar. DRIE SOORTEN De Sevruga is met zijn gemiddelde gewicht van 35 kilo de kleinste kaviaarproducent. Deze kaviaar is licht- tot donkergrijs van kleur. Hij heeft een relatief kleine korrel, maar een sterk gekruid aroma. Ten tweede is er de Oscietrekaviaar, afkomstig van de gelijknamige steur die gemiddeld zo’n 60 kilo weegt. Hij is gemakkelijk herkenbaar aan zijn donkergrijze kleur en gouden gloed. Fijnproevers treffen er een zachte notensmaak bij aan. De Beluga-steur is wellicht de meest bekende
en tegelijkertijd ook de grootste steursoort van de drie. Gemiddeld weegt een volwassen exemplaar tot 200 kilo. Zijn kaviaar heeft de grootste korrel en is donkergrijs van kleur. De smaak is zacht zoutig. “Over smaken en kleuren gaat men niet twisten,” luidt het gezegde. Dat geldt zeker voor kaviaar. Proberen is de boodschap. De kaviaar is verkrijgbaar in blikken van 30, 50, 125 en 250 gram. In de koeling is hij ongeopend tot drie maanden houdbaar.
VODKA OF WIJN Vanuit de Russische traditie wordt bij kaviaar vaak vodka geschonken. Heerlijk, daar niet van, maar vodka is uiteraard sterk en overheerst vaak de fijnere kaviaarsmaak. Daarom geven we de voorkeur aan een goed glas champagne of een mooie droge witte wijn.
BLIK OF BLINI Kaviaar kan je op diverse manieren eten. Het meest eenvoudige – en ongetwijfeld het meest overweldigende – is recht uit het blik. Gebruik in tegenstelling met wat vroeger wel eens beweerd werd geen zilveren lepel, maar wel een houten of plastic exemplaar. Vaak wordt kaviaar ook geserveerd op toasts of kleine blini’s. Dit zijn dunne pannekoekjes van boekweitmeel. Een extra toefje slagroom maakt het geheel nog overweldigender. Wilt u kaviaar gebruiken bij een warm gerecht, kies dan resoluut voor een eenvoudige, maar smaakvolle aardappelpuree. Op het eind wat extra olijfolie en wat tuinkruiden toevoegen. Afwerken met een ruime portie kaviaar en smullen maar. NESSELANDELiving
23
De allround dierenarts bij u om de hoek Laparoscopie
Homeopathie
Gedragstherapie
Bloedonderzoek
Echografie
Tandheelkunde
Algemene praktijk
Waarom kiezen voor Dierenkliniek Zuidplas? • Ruim 20 jaar ervaring allround diergeneeskunde • Aandacht, tijd en liefde voor mens en dier. • Reguliere én alternatieve behandelwijzen • Uitgebreid eigen laboratorium
? Spoed s! Bel on
• Vaccineren op maat
Dierenkliniek Zuidplas Verbindingsweg 1 2914 LH Nieuwerkerk ad IJssel T 0180-320363 info@dierenkliniekzuidplas.nl www.dierenkliniekzuidplas.nl
Hèt adres voor: Vouwgordijnen Overgordijnen Vitrages Inbetween Laminaat Lamelparket PVC-vloeren Marmoleum Rolgordijnen Vinyl Tapijt Jaloezieën Shutters Deurmatten Carpetten Lamellen Plissés Duettes Rolhorren Hordeuren Tapijttegels Trapbekleding Rolluiken Screens Terrasschermen Markiezen Dekbedovertrekken enz...... 24
NESSELANDELiving
Culi Special
Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock
iramis T U wereldberoemd en hemels lekker
Tiramisu is een Italiaans dessert, dat niet alleen in Italië erg ge-
waardeerd wordt. Ook bij ons vind je het op veel dessertentafels. De naam betekent letterlijk: trek mij omhoog, wat ongeveer ‘beur mij op’ of ‘maak mij blij’ inhoudt. De meest karakteristieke elementen van de tiramisu-smaak zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. Het is trouwens een nagerecht dat je ook makkelijk zelf kan maken!
T
iramisu is ontstaan in Treviso in de Veneto in Italië. Eind jaren zestig gaf de chef van het restaurant Le Beccherie één van zijn nagerechten de Venetiaanse benaming ‘tirame su’. Dat staat voor ‘pep me op’ en verwijst volgens sommigen naar het vermeende deugdzame effect van espresso en alcohol in het gerecht. Tiramisu werd in die tijd aan herstellende zieken gegeven, om ze aan te laten sterken en er weer bovenop te brengen. SAMENSMELTING De meest karakteristieke elementen van tiramisu zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. De tiramisu bestaat uit verschillende lagen. Onderop liggen savoiardibiscuits, die bij ons vaak wordt vervangen door de lange vingers-koeken. Deze biscuits worden verzadigd met sterke afgekoelde koffie
en met drank besprenkeld. Om de biscuits of de lange vingers de tijd te geven om voldoende samen te smelten met de aroma’s van koffie en drank en om voldoende zacht te worden, wordt aangeraden om de tiramisu verscheidene uren of zelfs een dag voor opdienen te bereiden. DRANK BEPAALT SMAAK Oorspronkelijk werd als drank Marsalawijn gebruikt, maar vandaag worden ook heel wat andere dranken gebruikt, zoals rum, cognac, een zachte whisky, een amandellikeur zoals Amaretto of een sinaasappellikeur zoals Grand Marnier of Cointreau. Omdat de drank voor een belangrijk deel de smaak bepaalt kan hier naar believen mee geëxperimenteerd worden. De laag op de biscuits bestaat uit een mengsel van mascarpone en zabaglione. Zabaglione is een custard van eigeel, suiker
en drank en wordt ook in diverse andere Italiaanse desserts gebruikt. De lagen kunnen worden afgewisseld, zodat de pudding nog hoger wordt. Het geheel wordt traditioneel bedekt met gezeefde en uitgestrooide cacaopoeder.
NAAR EIGEN SMAAK Eigenlijk zijn er voor tiramisu veel varianten mogelijk, maar traditioneel komt het er op neer dat mascarpone gemengd wordt met luchtig geklopte eieren met suiker. Maar je kan de eieren ook vervangen door slagroom. Ook kan er over de cacao nog een laagje citroen of sinaasappelschaafsel worden gestrooid. Nog een mogelijkheid is om geraspte pure chocola te gebruiken in plaats van cacao. Elk zijn smaak… VERS IS HET LEKKERST Tiramisu maken is heel simpel en kost niet veel tijd. Omdat er geen vuur bij komt kijken, is het ook leuk om samen met de kinderen te doen. De tiramisu is het lekkerste als hij enkele uren in de koelkast heeft gestaan. Zorg ervoor dat je verse eieren gebruikt, aangezien je de tiramisu misschien niet meteen opeet. Gebruik naar eigen smaak melk of pure chocolade. De hoeveelheid koffie en likeur bepaal je uiteraard zelf. Je kunt zelf ook bepalen hoeveel en welke chocola je gebruikt, hoeveel koffie je in de tiramisu mengt en misschien heeft tiramisu zonder alcohol wel jouw voorkeur, dan kunnen ook de kids meesmullen! Dat is het leuke van tiramisu maken: je kunt de tiramisu maken die je zelf het allerlekkerste vindt! NESSELANDELiving
25
Culi Special
Tekst: Janneke Sinot Foto’s: iStockphoto
Ontdek de
cocktailshaker in jezelf!
Cocktails brengen ons in een feestelijke stemming. Het is natuurlijk niet voor niets dat we het aperitiefuurtje ‘happy hour’ noemen. Maar hoe bereid je er zelf een? En waar komt die intrigerende naam ‘cocktail’ vandaan?
COCKTAILBARS DIE JE NIET MAG MISSEN • Harry’s New York Bar (Parijs). Een belevenis op zich maar vooral bezocht om zijn Bloody Mary. www.harrysbar.fr • Writer’s bar & longbar (Raffles Hotel, Singapore). De door Raffles bedachte Singapore Sling is veel nageaapt en veranderd. Dit is de enig echt geschikte plaats om er een te drinken. www. raffles.com/singapore/dining/writers-bar • The American Bar (Savoy Hotel, Londen). Hier geniet je van meer dan alleen je cocktail. www. fairmont.com/savoy-london
26
NESSELANDELiving
Culi Special
Z
elf thuis drankjes mixen is leuk en helemaal niet moeilijk. De simpelste ideeën zijn vaak de beste. Waar het vooral om gaat, is de juiste balans te vinden tussen de verschillende ingrediënten. Wie zelf aan het shaken gaat, mag bovendien rekenen op dankbare gasten. Want een cocktail is een genot voor de zintuigen: leuk om te zien, aantrekkelijk om te ruiken en lekker om te drinken. STERKE VERHALEN Het is niet duidelijk wanneer de cocktail precies is ontstaan. Al in 1806 duikt de term op in een Amerikaans tijdschrift. Ruim een eeuw later, in de ‘happy twenties’, wordt het drankje pas echt populair. In Amerika wordt de drooglegging ingevoerd. Het stoken en drinken van alcohol wordt verboden. Er ontstaat een levendige handel in binnengesmokkelde drank en een goedgeorganiseerde industrie van illegale stokerijen. De drank die verkrijgbaar is, is vaak van dubieuze kwaliteit. En dat is te proeven! Om de inferieure smaak zo veel mogelijk te verdoezelen, beginnen creatieve barkeepers de drank te mixen met vruchtensap en andere smaakmakers. Zo viel bovendien minder op dat er alcohol in het spel was, altijd handig bij een inval van de politie. Nog onduidelijker dan het ontstaan van de cocktail, is hoe dit drankje aan zijn naam kwam. Een populaire cocktailtheorie gaat over Betsy Flanagan. Weduwe geworden in de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog opende ze in 1779 een bar in Yorktown. Die werd geregeld bezocht door Amerikaanse en Franse troepen, die geen goed woord over hadden voor de Britten. Nu woonde vlak bij de kroeg een Engelsman die kippen fokte. Betsy pochte dat zij op een dag geroosterde kip zou serveren. Ze hield haar woord. Behalve een heerlijk kippenmaal serveerde Betsy KLASSIEK:
DAIQUIRI
45 ml witte rum | 25 ml vers citroensap | ½ theelepel suiker | 4 ijsblokjes Vul een cocktailshaker met de ijsblokjes. Voeg rum, citroensap en suiker toe. Schud goed en schenk het drankje in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een schijfje citroen of met een cocktailkers op een cocktailprikker.
haar gasten ook een drankje. De glazen had ze versierd met de staartveren van de zojuist geconsumeerde kip. De aanwezige Franse officieren hieven hierop het glas en brachten een toast uit met de woorden: ‘Vive le cocktail!’ Van alle (sterke) verhalen die de ronde doen, is de meest letterlijke verklaring van het woord ‘cocktail’ misschien nog wel de leukste. De eigenaar van een Amerikaanse havenbar had een enorm reservoir in de vorm van een haan. Elke avond vonden de restjes van bestelde drankjes hun weg naar deze haan. Minder gefortuneerde gasten konden hier voor een habbekrats een drankje krijgen, dat uit een kraantje kwam bij de staart van het beest. Het verhaal gaat dat de kwaliteit het beste was als Engelse zeelieden de bar hadden aangedaan. De dag daarna had de haan een goede mix te bieden van rum, gin en brandy. EEN MOOIE MIX Een cocktail is een mix van verschillende ingrediënten, te beginnen met een of meerdere alcoholische dranken. Die worden gecombineerd met ‘aanlengers’ die de cocktail extra smaak geven, zoals siroop, vruchtensappen, frisdrank, mousserende wijn, likeur, kruiden en kruidenbitters. Deze mogen nooit de basissmaak overheersen. Als finishing touch wordt vaak nog een garnering aangebracht. Dat kan gaan van een eenvoudig schijfje citroen op de rand van het glas of een vrolijk klein parasolletje, tot ingenieuze vruchtenspiesen. De garnering moet lekker zijn en bij de cocktail passen maar zorg dat die niet overheerst. De klassieke cocktails gaan meestal zonder garnering door het leven. In dat geval is een mooi glas extra belangrijk. Neem nooit een gekleurd glas want dat bederft het uiterlijk van de cocktail. Wie eens wat met cocktails wil experimenteren, hoeft niet meteen zijn voorraad keukengerei uit te breiden. Waarschijnlijk heb je alles wat nodig is al in huis. Als je echter wat meer sfeer wilt scheppen of stijlvoller wilt overkomen, zijn er allerlei leuke en handige attributen te koop: een cocktailshaker, doseerdoppen, rietjes, een ijsstamper, een maatglas, een barlepel, een ijsemmer, een ijstang, enzovoort. SCHENKEN, SHAKEN, STAMPEN Er zijn verschillende technieken om een goede cocktail te maken: schenken, mixen, shaken, roeren met ijs en opbouwen in lagen. Bij het schenken van een cocktail doe je de afgemeten ingrediënten met ijs in het juiste glas. ZONDER ALCOHOL:
VIRGIN MARY
30 ml tomatensap | 1 scheutje citroensap, tabasco, worcestersaus | 1 stengel bleekselderij peper en zout Schud de ingrediënten met ijs door elkaar. Giet de mix door een zeefje (zodat het ijs achterblijft) in een longdrinkglas. Garneer met de selderijstengel als roerstaafje.
Voor het serveren kun je de cocktail nog even doorroeren. Kies je voor mixen, dan doe je alle ingrediënten met ijsklontjes in een blender of keukenmachine. De leukste manier om een cocktail te maken – zeker ook voor je gasten – is met gebruik van een cocktailshaker. Alle ingrediënten gaan in de shaker, je voegt ijs toe en … schudden maar. Als het belangrijk is dat de kracht en helderheid van een drank behouden blijven, bijvoorbeeld bij martini’s, is roeren de aangewezen methode. Daarvoor vul je een roerbeker met ijs en roer je voorzichtig de ingrediënten door elkaar. Zorg dat het ijs niet afbrokkelt, want dan wordt de cocktail te veel verdund. Als laatste techniek heb je dan nog het opbouwen in lagen. Daarbij houd je de platte kant van een barlepel op de onderste laag drank. Vervolgens giet je de andere dranken langs de lepel. Zo blijven de ingrediënten van elkaar gescheiden. OP ONTDEKKINGSREIS Heb je de smaak te pakken gekregen? Hieronder vind je de recepten voor een klassieke daiquiri, exotische tequila sunrise en alcoholvrije virgin mary. Daarnaast zijn er talrijke boeken op de markt en websites online die je de verdere kneepjes van het cocktail shaken kunnen bijbrengen. Doe er je voordeel mee en ontdek de cocktailshaker in jezelf! EXOTISCH:
TEQUILA SUNRISE
40 ml tequila | 90 ml sinaasappelsap | 10 ml grenadine | 4 ijsblokjes Doe het ijs in een longdrinkglas. Schenk hierover de tequila en het sinaasappelsap. Roer goed door. Druppel de grenadine aan de binnenkant langs het glas zodat de kleur langzaam door het drankje zakt. Garneer met een schijfje sinaasappel en een rietje. NESSELANDELiving
27
CULI SPECIAL
Tekst: Bert Moons Fotografie: ThinkStock
Champagne
hoort bij elk feest
Als er iets is dat onafscheidelijk verbonden is met feesten, dan is het wel champagne. Deze sprankelende wijn uit de regio rond het Franse Epernay is al eeuwenlang het centrum van deze authentieke mousserende wijn. Ondanks de aanhoudende druk van Spaanse cava’s prijken de Franse wijnboeren met deze godendrank nog steeds aan de top van het wijnklassement. De champagne is niet voor niets één van de eerste producten die het label ‘Apellation d’Origine’ kregen, iets waar les Champenois nog dagelijks prat op gaan. 28
NESSELANDELiving
CULI SPECIAL
APPELATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE CHAMPAGNE Voor het ontstaan van de champagne moeten we terug tot bij het begin van onze jaartelling. De specifieke terroir en het noordelijke klimaat zorgden voor ideale omstandigheden voor de teelt van deze sprankelende, droge wijn. Bij het begin van de vorige eeuw bereikte de champagne voor het eerst zijn hoogtepunt. Zodanig zelfs dat er kapers op de kust opdoken en de Champenois hun naam gingen beschermen. Ze maakten hun terroir aanzienlijk kleiner en bakenden heel precies een regio af waarbinnen de druiven bestemd voor de champagne moesten worden geteeld Samen met de strikte gemeenschappelijke productiemethodes moesten ze leiden tot de enige echte Appelation d’Origine Contrôlée Champagne. Intussen hebben champagneboeren en champagnehuizen zich verenigd in het Comité Interprofessionel du Vin de Champagne om dit erfgoed, dat inmiddels bekend is tot over de hele wereld, verder te ontwikkelen. DRIE DRUIVENSOORTEN Champagne wordt gemaakt uit een mengsel van blauwe en witte druiven. Er komen drie druivenrassen bij te pas: de pinot noir, een blauwe druif die aan de wijn zijn fruitig rode aroma geeft en tegelijkertijd zijn kracht. Verder is er de pinot meunier voor de soepelheid en het intense boeket. Ten slotte is er nog
de chardonnay, een witte druif die verantwoordelijk is voor de finesse van de wijn. De oogst start jaarlijks tegen het einde van september. Honderden handen plukken voorzichtig de blauwe en witte druiventrossen. De persing gebeurt quasi onmiddellijk. Nadien wordt gist toegevoegd en het gistingsproces kan starten onder gecontroleerde omstandigheden. Het resultaat is een stille, dus niet sprankelende, droge basiswijn. Pas nu kan de echte bereiding van de champagne beginnen. MONNIKENWERK De techniek is ontwikkeld door Dom Pérignon, een naam die u wellicht al doet watertanden. Die Dom Pérignon was een monnik die tijdens de overgang van de 17de naar de 18de eeuw de functie van keldermeester bekleedde in de abdij van Hautvilliers. Volgens de geschiedschrijving was hij de eerste die champagne maakte volgens het specifieke recept dat later is neergeschreven als de procédé méthode champenoise. Diverse soorten basiswijnen van verschillende jaren worden doorgaans geassembleerd tot een cuvée. In uitzonderlijke gevallen worden druiven van één en dezelfde oogst gebruikt om uiteindelijk een zogenaamde millésime te produceren. Dan is het tijd om te bottelen, maar niet alvorens een vleugje liqueur du tirage is toegevoegd. Dit is een mengsel van rietsuiker, wijn en gist, waardoor de gisting in de fles – de prise de mousse – opnieuw
geactiveerd wordt. In de fles vormt zich koolzuur waardoor de stille wijn zijn bruisende karakter krijgt. RIJPEN OP DE FLES Vanaf dat ogenblik blijven de champagnes nog minimaal een jaar in de kelder. De bijzondere soorten zoals de millésimes vaak vele jaren langer. Tijdens de rijping worden de flessen omgekeerd gelegd in zogenaamde pupitres. De flessen worden met de regelmaat van een klok gedraaid opdat de verontreiniging zich zou opstapelen in de hals van de fles. En dan volgt het degorgeren. De gistresten die inmiddels in de hals zijn aanbeland worden verwijderd. Dat gebeurt door de halzen machinaal te bevriezen en de fles te openen. Door de druk van het koolzuur floept de ijsprop met alle gistresten eruit. Wat overblijft is een uiterst puur product. Om het helemaal af te maken wordt uiteindelijk nog een liqueur d’expédition, met suiker gemengde wijn, toegevoegd. Hoe meer likeur, hoe zoeter de champagne wordt. Hij evolueert van brut naar doux. ZONDER KNAL En dan kan het drinken beginnen. Open de fles zachtjes. Een harde knal, kan weliswaar de ambiance van het feest verhogen, maar de champagne verliest er zijn bubbels mee. Bovendien is de kans reëel dat een deel van het edele vocht verspild wordt. Eeuwige zonde... NESSELANDELiving
29
ADRIAANSE-TOM ADRIAANSE-TOM Blackstone Burkley Ca’d’oro Castelijn & Beerens Clic Converse Cowboysbag Cruiff Devalab Eastpak Emu Esprit Fab Fred de la Bretonière Gaastra Gabor Giga Gigi Fratelli Guess Hip Kipling Knirps Koel Liebeskind
BAGS & SHOES BAGS & SHOES
Little David Lou Lou Mauro Tecci Mc Gregor Munich Nubikk Plevier Quick Red Rag Samsonite Secrid Senz Shabbies Shoes me S.P.M Spikes & Sparrow Titan Timberland Tommy Hilfiger Travellite van Bommel van Lier Via Vai Waldlaufer
T MMIES
ADRIAANSE-TOM ADRIAANSE-TOM kids
OPENINGSTIJDEN Maandag : 12.00 – 17.30 Dinsdag : 09.30 – 17.30 Woensdag : 09.30 – 17.30 Donderdag 09.30 – 17.30 SCHOENSERVICE & :SLEUTELSERVICE Vrijdag : 09.30 – 21.00 Zaterdag : 09.30 – 17.00
ADRIAANSE-TOM
STOMERIJ STOMERIJ ADRIAANSE-TOM Adriaanse Tom Bags & Shoes Koperwiek 48 - Capelle aan den IJssel Telefoon 010 4511103 www.adriaanse-tom.nl BAGS & SHOES
ADRIAANSE-TOM
Uw dak de nieuwe energiebron? NU HTS SLEC
BTEIDW 6% RB OP A
Dakisolatie
STOMERIJ
Tuindaken
Zonne-energie
Ben Roos, Beneluxweg 9, Bodegraven T 0172 617 409 - info@benroos.nl Huygensstraat 11, Berkel en Rodenrijs T 010 4613700 - brr@benroos.nl Dakinnovator, Beneluxweg 9, Bodegraven T 0172 614 281 - info@dakinnovator.nl 30
NESSELANDELiving
Waterbuffering
Ogen en hersenen worden door kleurenfilters beter op elkaar afgestemd
‘Het lezen ging meteen met sprongen vooruit’ Dé oplossing voor mensen met leesproblemen of visuele dyslexie. Onderzoek heeft aangetoond dat bij 80% van alle lees- of leerproblemen zoals dyslexie de informatieoverdracht tussen de ogen en hersenen niet goed verloopt. Men spreekt dan van visuele disfunctie, visual stress of fixatie disparatie.
Daan Knol (17 jaar) ontdekte in groep 7 de Xlens bril... en dat veranderde zijn leven.
Iedere ouder van een kind met leesproblemen of dyslexie, kent het machteloze gevoel. Je kind worstelt zich door een tekst heen, oefent zich een slag in de rondte, maar de vooruitgang is minimaal. Lezen kost veel energie en de groei blijft achter. Daan Knol uit Voerendaal ontdekte de Xlens bril. Daan: ‘Ik stelde me bij de talige vakken altijd in op een onvoldoende. Met een ‘matig’ was ik echt super blij. Toen ik met de Xlens bril de ene na de andere ‘goed’ haalde, wisten we dat het een bijzondere bril was. Mijn concentratie was veel beter en ik begreep ineens wat ik las!’ Er zijn in Nederland 1,5 miljoen mensen met leesproblemen. Xlens is al vele jaren een succesvol hulpmiddel bij dyslexie. Karen, de moeder van Daan: ‘In groep 6 werd duidelijk dat Daan dyslexie heeft. Lezen kostte enorm veel moeite en ook zijn andere schoolvakken leden eronder.’ Daan: ‘Als ik las, leek het alsof letters en regels door elkaar heen liepen. Ik had erg veel moeite me lang te concentreren en ik begreep vaak niet wat ik las.’ Karen: ‘Bij het testen van de Xlens bril ging er een wereld voor ons open. Toen we bij Xlens wegliepen, riep Daan: ‘zie je wel, ik ben niet gek.’ Hij was vastberaden nu eens iedereen te laten zien wat hij in huis heeft.’ De start van groei En dat deed Daan. Zijn schoolprestaties schoten omhoog. ‘Ik herinner het moment nog goed waarop mijn leerkracht de envelop met de cito-uitslag opende’, vertelt Daan. ‘We waren stomverbaasd. Ik kreeg havo/atheneum advies, terwijl ik daarvoor op kaderniveau werd ingeschat.’ Karen vult aan: ‘Het één is niet beter dan het ander. Maar als je het gevoel hebt dat lezen de groei van je kind belemmert en als je ziet dat er niet uitkomt wat erin zit, wil je je kind gewoon helpen. We hebben ook intensieve begeleiding op een dyslexie-instituut overwogen. Maar dat vonden we op dat moment een te grote aanslag op zijn vrije tijd. Zeker op die leeftijd is het heel belangrijk om kind te kunnen zijn en veel buiten te kunnen spelen. We besloten eerst zijn resultaten met de bril af te wachten.’ 3 havo De eerste twee jaar droeg Daan de bril keurig vijf uur per dag, zoals wordt voorgeschreven. Daan: ‘Ik droeg ‘m op school en tijdens het maken van huiswerk. Soms dacht een docent dat ik een zonnebril op had,
Karen: “Ik ben zo ontzettend blij voor Daan dat zijn schoolprestaties verbeterd zijn” maar als ik het uitlegde was het altijd goed.’ Karen vult aan: ‘Daan’s schoolprestaties waren al snel zo goed, dat hij inderdaad geen aanvullende dyslexiebehandeling buiten school nodig bleek te hebben. Maar ik kan me voorstellen dat het elkaar ook prima kan aanvullen: de bril en behandeling. Dat is per persoon verschillend. Daan draagt de bril nu alleen nog tijdens het lezen van lange teksten. Zijn ogen en hersenen zijn getraind om het ook zonder bril te kunnen.’ Daan zit nu in 4 havo. Daan: ‘Maar ik wil toch geen onderzoeker worden, dus atheneum is ook niet nodig. Ik denk dat ik technische bedrijfskunde ga doen.’ Brug tussen medische wereld en dyslexiebehandelaars Opticien en optometrist Gert-Jan Spitzen introduceerde Xlens in 2005 in Nederland. ‘Toen ik Xlens net ontdekte, was ik sceptisch. Ik kon moeilijk geloven dat je vanuit de ogen een probleem in de hersenen kunt aanpakken. Maar toen ik de onderzoeksresultaten uit Amerika en Engeland bekeek, waren de feiten zó sterk, dat ik er niet omheen kon. De filters lossen de dyslexie niet op, maar wel de leesklachten die ermee gepaard gaan, en daarmee is het probleem voor een heel groot deel verholpen. Xlens biedt een alternatief en wil een brug slaan tussen de optische wereld en dyslexiebehandelaars. We willen alle mensen helpen die geen oplossing vinden voor hun leesprobleem. Xlens verhoogt de leesvaardigheid zónder training of medicatie.’
XLENS, HOE HET WERKT... Als u leest maken uw ogen telkens een foto van wat ze zien. Deze foto’s worden door beide ogen tegelijkertijd naar de hersenen gestuurd, waarna ze in de hersenen behoren samen te vloeien tot één duidelijk, helder beeld. Vloeien de twee beelden bij u niet exact samen, dan ontstaan er onder andere leesproblemen.
De Xlens kleurenfilters helpen direct om uw ogen en hersenen beter op elkaar af te stemmen. De gekleurde lenzen veranderen de lichtfrequentie en lichtintensiteit, waardoor de beelden wél goed samenvloeien.
Hierdoor leest u direct makkelijker en sneller en gaat het onthouden en automatiseren beter. BEKIJK DE HELE ANIMATIE ONLINE:
xlens.com/hoe-het-werkt.html
CONTACT XLENS VOOR EEN AFSPRAAK IN DE BUURT:
088 263 1207 of kijk op
www.xlens.com NESSELANDELiving
31
SOR GELOOS LEVEN
TE HUUR
RUSTIG WONEN
AL 90% VERHUURD!
Rustig wonen bij SOR Genieten van de rust in uw comfortabele 55+ appartement. Of gezelligheid opzoeken in het naastgelegen wijkcentrum met grand café, waar u kunt deelnemen aan uiteenlopende activiteiten. Al meer dan 90% van de appartementen is inmiddels verhuurd, maar er zijn nog steeds prachtige woningen beschikbaar. Het Facet; dat is SORgeloos leven en rustig wonen.
RUSTIG_WONEN_ADV_190x277_DEF.indd 1
HET FACET RONDWEG, KRIMPEN AAN DEN IJSSEL
• • • •
Ruime appartementen Veilige omgeving Grenzend aan de Krimpenerwaard Huurprijs vanaf € 743,(excl.€ 73,- servicekosten)
Modelwoning elke dinsdag open tussen 14.00 en 15.00uur Bel voor meer informatie SOR (010) 444 55 55 of Verdoold Makelaars (0180) 591515. Of kijk op www.wonenbijsor.nl/facet
12-11-14 17:32
HUIS & INTERIEUR
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: iStockphoto, Lodewijk Veiligheid en Comfort
Voorkom gladde vloeren ONBEHANDELD Alle stenen oppervlakken hebben fijne tot zeer fijne poriën, waardoor het oppervlak langer nat blijft.
Jaarlijks belanden meer dan 24.000 mensen in het ziekenhuis door een val vanwege uitglijden. Gladde vloeren als gevolg van
BEHANDELD (DROOG) Lodewijk Vloergrip hecht zich duurzaam in de poriën van het stenen oppervlak.
vochtigheid zijn een belangrijke oorzaak van dit soort ongevallen. Voorkom problemen en zorg dat úw vloer wel veilig is. Met de unieke poriënbehandeling Lodewijk Vloergrip wordt uw badkamervloer zonder ingrijpende aanpassingen of aantasting van uw tegels (geen coating of etsproduct) weer veilig beloopbaar.
L
odewijk Vloergrip biedt met zijn unieke poriënbehandeling dé onzichtbare antislipoplossing tegen gladde en / of vochtige tegelvloeren, trappen en andere oppervlaktes. Het innovatieve antislipproduct wordt in drie simpele stappen aangebracht. De antislipbehandeling tast het originele aspect van uw tegel niet aan (geen coating of etsproduct) en daardoor is het resultaat niet zichtbaar, maar wel duidelijk voelbaar. Lodewijk Vloergrip is uitermate geschikt voor keramische tegels dan wel plavuizen en reageert direct op vocht, zelfs op condens. Dus niet alleen op vochtige of natte tegels, maar ook op droge tegels waar men met een vochtige of natte voet of schoen op loopt. HOE WERKT HET? Lodewijk Vloergrip wordt door een ervaren
applicateur in korte tijd aangebracht op uw tegelvloer en is slechts enkele minuten na aanbrengen volledig beloopbaar, ook met blote voeten. Dit innovatieve antislipproduct is bovendien milieuvriendelijk, volledig biologisch afbreekbaar en bevat geen gevaarlijke oplosmiddelen of giftige chemicaliën. Daarnaast remt de unieke formule de opbouw van schadelijke bacteriën. Bovendien kan het product overal waar natte en gladde vloeren een risico vormen worden toegepast, in uw badkamer, keuken, woonkamer of hal. WERELDWIJDE ERKENNING De antislipoplossing Lodewijk Vloergrip is wereldwijd door internationale keuringsinstanties (onder andere TNO, NOTOX, Huddersfield University) getest op werking, veiligheid en gezondheid.
STAPPENPLAN LODEWIJK VLOERGRIP
STAP 1: Grondige reiniging van uw vloer.
STAP 2: Aanbrengen Lodewijk Vloergrip.
STAP 3: Eindtest met certificaat
BEHANDELD (NAT) Lodewijk Vloergrip reageert direct bij elke vorm van vocht en creëert een remmende werking. GRATIS ANTISLIPTEST Voor de lezers van Amersfoort Magazine heeft Lodewijk een speciale lezersaanbieding: een gratis stroefheidsmeting bij u thuis én een fles zeepvrije vloerreiniger. Gebruik hiervoor de code AL201412. Een gespecialiseerde applicateur van Lodewijk komt dan geheel vrijblijvend uw vloer testen. OVER LODEWIJK Lodewijk Veiligheid en Comfort is een familiebedrijf met ruime ervaring in het veiliger maken van uw woning. Aandacht en zorg voor de klant staan voorop. Beleefdheid, belangstelling en vertrouwen zijn daarbij kernwaarden. Door het bieden van diverse innovatieve, kwalitatief hoogwaardige oplossingen die het comfort en de veiligheid in en om de woning verhogen wil Lodewijk hieraan bijdragen. Om dit te kunnen realiseren biedt Lodewijk diverse veiligheids- en comfortproducten voor in en om de woning. INFORMATIE Wilt u ook een veilige badkamervloer zonder gevaar op uitglijden? Bel dan nu voor gratis advies 0348-203000 of ga naar de website www.veiligevloer.nl en krijg grip op gladde vloeren. NESSELANDELiving
33
HEALTH & WELLNESS
Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Robbert Beck, ShutterStock
WIJ ZIJN PUUR SPORTIEF!
Intensief en doelgericht trainen met een personal trainer vanaf € 59 per maand.
Puur Sportief in Capelle aan den IJssel is een professionele healthclub die zich richt op een gezond en fit bestaan middels trainingen en voedingsadvies. Met een speciaal op maat geschreven programma worden klanten – 1-op-1 of in een kleine groep – door een personal coach intensief begeleid om gezondheidsdoelstellingen te behalen en te behouden. Vanaf november kunt u bovendien terecht voor de ultieme full body workout met Miha Bodytec.
B
ij Puur Sportief voelen sporters zich bij binnenkomst al snel op hun gemak door de intieme, energieke sfeer. De healthclub heeft een witte, strakke inrichting met drie aparte zalen, ingericht met onder meer professionele kracht- en cardioapparatuur. Volgens personal trainer en voedingsdeskundige Anoek Boonstoppel staat PUUR Sportief garant voor een op 34
NESSELANDELiving
maat gemaakt advies per persoon. “Iedere deelnemer wordt voorafgaand aan zijn persoonlijke programma uitgenodigd voor een uitgebreid intakegesprek en trainingsassessment met één van de zeven personal coaches. Hierbij komen diverse onderwerpen zoals eventuele (sport)blessures aan de orde en doen we een nulmeting – waarbij onder meer de belastbaarheid wordt getest – die
we als basis gebruiken gedurende het gehele traject”, legt Anoek uit. “Naar aanleiding hiervan stellen wij samen met de deelnemer een programma op waarbij we uiteraard rekening houden met de doelstelling en fysieke en mentale belastbaarheid van deze persoon. Bij PUUR Sportief pakken we je totale leefstijl aan. Een aanpak waarbij je niet alleen resultaat behaalt, maar ook weet te behouden.”
HEALTH & WELLNESS
MIHA BODYTEC Trainen met de Miha Bodytec maakt trainen voor iedereen mogelijk! De training wordt afgestemd op je persoonlijke doelstelling en belastbaarheid. Wil je: • Fitter en vitaler in het leven staan? • Afvallen en centimeters verliezen? • Hoger niveau bereiken binnen de (top) sport? • Je huid verstevigen en cellulitis verliezen? • Revalideren na een blessure? • Gezondheidsklachten als: artrose, rug-, nek en bekkenbodemklachten, incontinentie, lichaamsinspanning, osteoporose, kramp en spataders) voorkomen of verminderen? Dan is het trainen met Miha Bodytec zeker iets voor u!
Dit kan gepaard gaan met begeleiding op voedingsgebied. BREED AANBOD PUUR Sportief biedt medical fitness, personal training en small group trainingen zoals circuittrainingen op moderne toestellen (TechnoGym), kracht- en uithoudingstraining, yoga en runninglessen. Gezien de ligging van de fitnessclub kunnen regelmatig activiteiten in de buitenlucht worden uitgevoerd. PUUR Sportief werkt samen met professionele trainers die zich actief bezighouden met het up-to-date houden van hun kennis. “Zo worden de bokslessen bijvoorbeeld gegeven door veelvoudig bokskampioen Marichelle de Jong.” Voor leden van de club zijn koffie, thee en een flesje water gratis, evenals een handdoek die wordt uitgeleend. Na afloop van een training staat er voor hen ook een gezonde shake klaar bij de bar, zodat de dag met frisse energie kan worden vervolgd. “En om te voorkomen dat we naar iets ongezonds grijpen”, zegt Anoek met een glimlach. PERSONAL TRAINING De personal trainingen worden zo opgebouwd dat gewerkt wordt met een breed scala aan oefeningen en trainingsmethoden. Een combinatie van optimale begeleiding en ondersteuning met uw eindresultaat voor ogen. Dit is een zeer motiverende manier van één op één trainen met blijvend resultaat. “De Personal Training kan worden ingezet
voor diverse doelstellingen, van afslanken tot het verbeteren van de lichaamshouding en van verbeteren van spier- en hartconditie tot aan het bevorderen van de motorische vaardigheden.” SMALL GROUP TRAINING Voor wie liever in een groep traint heeft PUUR Sportief de zogenaamde Small Group Training. Bij deze vorm van personal training traint u met maximaal acht personen tegelijk. “Op deze manier geniet je wel van de voordelen van het trainen met een personal trainer, maar betaal je minder voor deze intensieve manier van trainen.” Door deze nieuwe manier van trainen in kleine groepen is de persoonlijke aandacht en begeleiding optimaal. “We hebben zelfs gemerkt, dat persoonlijke gezondheidsdoelstellingen nu nog beter zijn te realiseren en dat geeft extra motivatie.” PUUR Sportief biedt diverse Small Group trainingen aan met elk een andere focus die kan variëren van een kracht- en/ of uithoudingsvermogen tot een training voor de body and mind. “Wel geldt voor alle trainingen een juiste lichaamshouding waardoor flexibiliteit, stabiliteit en coördinatie veel aandacht krijgen.” DE ULTIEME FULL BODY WORKOUT Nieuw bij PUUR sportief is Miha Bodytec dat middels het EMS (Elektro Spier Stimulatie) werkt. Dit is een trainingsmethode die is overgewaaid vanuit de topsport en ook wordt
toegepast bij revalidatie en fysiotherapie. U krijgt een speciaal trainingsvest aan waarin electrodes zijn verwerkt voor hoge en lage rug, brede rugspieren, buik en borst. Een heupband stimuleert uw bilspieren terwijl andere elektrodes de arm- en beenspieren stimuleren. Hierdoor wordt in korte tijd spierweefsel opgebouwd, het metabolisme gestimuleerd en uw huid verstevigd met onder andere gewichtsverlies en cellulitis-vermindering als resultaat. Deze workout is ook uitermate geschikt voor mensen met (chronische) rugklachten. Trainen met Miha Bodytec activeert en versterkt namelijk ook de dieperliggende spier(groepen). Hierdoor wordt de stabiliteit van uw wervelkolom verbeterd en de onderrug ontlast. Eventuele dysbalans wordt opgeheven en de core musculatuur wordt geoptimaliseerd. “Miha Bodytec biedt zeer snel resultaat in combinatie met eenvoudige functionele oefeningen. Hierdoor volstaat slechts 20 minuten training onder persoonlijke en professionele begeleiding voor de ultieme fullbody workout.” Met minimale gewrichtsbelasting is deze workout bovendien geschikt voor jong en oud. MEER INFORMATIE Wilt u meer weten over PUUR sportief, of wilt u zich aanmelden voor een kennismakingsessie (nu slechts € 18,50) met Miha Bodytec, bel dan 010-2308262 of bezoek de website www.puursportief.nl. NESSELANDELiving
35
Reizen
Natuur die je ontdek het Salzburger Saalachtal
Het Saalachtal is een rivierdal in het alpiene zuiden van het SalzburgerLand. Hier vindt u indrukwekkende bergen, romantische bergbeken en donkere bossen – en vakantieplaatsen met flair en traditie. Dit alles in de onmiddellijke nabijheid van de cultuurstad Salzburg. Het Saalachtal biedt zodoende voor ieder wat wils, zowel in de winter als ook in de zomer. Het Salzburger Saalachtal is voor gezinnen met kinderen dan ook de ideale vakantiebestemming.
I
n het Saalachtal wachten vier vakantieplaatsen op u: Lofer, Unken, St. Martin en Weissbach. Elke vakantieplaats heeft wel iets speciaals: Lofer en Unken enthousiasmeren in het noorden sportfans met uitstekende mogelijkheden voor wintersport, watersport en bergsport. Zowel Unken als ook Lofer staan bekend als wintersportplaatsen, die ook gezellige après-ski bieden. In het zuiden bieden St. Martin en Weissbach puur natuur en ontspanning: fietsen, wandelen, klimmen. Het alpiene decor behoort tot het natuurpark Weissbach en is één van de meest bekoorlijke gebieden van de Salzburgse bergwereld. In het gehele Saalachtal worden oude gebruiken en tradities nog in ere gehouden en door de 36
NESSELANDELiving
plaatselijke bevolking samen met de vakantiegangers uit binnen- en buitenland in de praktijk uitgeoefend. Zowel party en action dan wel natuur en alpiene folklore – in het Saalachtal zal u het vinden. Het Salzburger Saalachtal kent voor de wintersporter twee skigebieden namelijk Loferer Alm en Heutal. De hoogte van de skigebieden ligt tussen de 800 en 1747 meter. Ondanks de geringe hoogte behoren zowel de Loferer Alm als Heutal tot de sneeuwzekerste skigebieden van het Salzburgerland. SNEEUWZEKERE LOCATIE Juist in de winter is het Salzburger Saalachtal een ‘hot spot’. Dan regeert koning winter het Salzburger Land. En de dalen in het Salzburger
Saalachtal worden actief – samen met de vele vakantiegangers. Zowel op de kabelbanen en sleepliften van het Loferer Alm-skigebied en langs het bijna eindeloze langlaufloipennet dwars door het dal of tijdens een heerlijke gemoedelijke arresleetocht dan wel winterwandeltochten met het hele gezin: de aprèsski na afloop in de gezellige skihutten met warme Glühwijn is in ieder geval een must. U kunt ook ‘s avonds rodelen op verharde routes – ook hier zorgt floodlight voor onbeperkt plezier ook nog ‘s avonds laat. De skigebieden van het Salzburger Saalachtal bieden, voor zowel de beginnende als de gevorderde skiër, perfecte mogelijkheden tegen een zeer gunstige prijs-/kwaliteitverhouding.
Tekst: lofer.com, Tourismusverband Salzburger Saalachtal Fotografie: iStockphoto, Tourismusverband Salzburger Saalachtal
raakt
LANG SKISEIZOEN De skisport is vooral zeer populair in het Saalachtal. In totaal telt het Salzburger Saalachtal 58 km pistes die onder te verdelen zijn in 5 km zwarte, 28 km rode en 25 km blauwe pistes. Er zijn in totaal 19 liften die u naar één van de 25 afdalingen brengen. De liften kunnen samen 14.000 personen per uur vervoeren. Dankzij sneeuwkanonnen is de dalafdaling op de Loferer Alm nagenoeg het gehele skiseizoen mogelijk. De langste afdaling op de Loferer Alm bedraagt 9 km met een hoogteverschil van 1100 meter. In het skigebied Heutal bedraagt de langste afdaling 4 km met een hoogteverschil van 500 meter. Het skiseizoen begint meestal voor kerstmis en loopt tot na Pasen. Voor beginners of mensen die zich wensen te vervolmaken, staan professionale skileraarteams ter beschikking. Of het nu gaat om alpineskiën, snowboarden of langlaufen, de plaatselijke skischolen zijn van alle markten thuis. In de twee skischolen van Lofer kan elk type wintersporter zijn vaardigheden op punt stellen. Er zijn zowel voor de beginners als voor de professionals speciale cursussen voorzien. De Loferer Alm staat bekend als een echt familieskigebied. Er is een speciale kinderclub die de kleintjes spelenderwijs leert skiën terwijl u uw afdaling maakt. Bovendien
bevindt zich in het Salzburger Saalachtal de kindvriendelijkste skilift van Europa. LANGLAUFER, SKIËR EN SNOWBOARDER De heerlijk frisse berglucht inademen, genieten van de ongerepte natuur en geruisloos door het landschap glijden dat is toch de droom van iedere langlaufer. Het Salzburger Saalachtal is bekend om zijn grandioze langlaufmogelijkheden en heeft dus meer te bieden dan alleen skiën. Probeert u eens een van de vele langlaufloipes die dit schitterende gebied kent. Het Salzburger Saalachtal beschikt over 80 km perfect onderhouden loipes die de dorpen onderling op een adembenemende wijze verbinden. Diegene die er voor kiest om op een ontspannende manier te genieten van zijn/haar langlauftechniek kan zeer goed uit de voeten in het gehele dal. De conditielanglaufer moet zeker een keer één van de steilere loipes bezoeken in het ‘Unkener Heutals’. Mocht er onverhoopt toch een keer niet voldoende sneeuw liggen in het dal dan is dat geen probleem. Op de Loferer Alm (1747 meter)bevinden zich namelijk ook diverse loipes. Boven op deze schitterende alm heeft u de keuze uit drie verschillende loipes. Er is een loipe van 2, 3 en 6 kilometer. Tevens is er de mogelijkheid om u op de alm
Reizen
om te kleden in een daarvoor bestemde ruimte. Voor zowel de alpine skier als de snowboarder zijn er perfect geprepareerde pistes van lichtblauw tot zwart. De enige keuze die je als skiër nog moet maken, is of je op één van de uitstekend geprepareerde pistes wilt afdalen of dat je toch liever één van de maagdelijke “Pulverschnee” afdalingen neemt. Voor de snowboarders zijn er op de Loferer Alm ook diverse mogelijkheden in het “Funparc” waaronder een Quaurter-Pipe, Funbob, twee Pro Jumps en een Slide. Kortom, het Saalachtal is ook voor de komende winterperiode weer een echte aanrader voor gezinnen met kinderen. MEER INFORMATIE • www.lofer.at • www.lofer.com • www.norbertmaiersport.nl (010-4131167)
NESSELANDELiving
37
38
NESSELANDELiving
COLUMN
Tekst: Mieke van Dam Foto’s: Kinderfysiotherapie M en M
Onderschatte klachten bij kinderen
D
e meeste ouders weten wel voor welke klachten zij een beroep kunnen doen op de expertise van een kinderfysiotherapeut. Vandaag hebben we het echter over drie minder bekende klachten waarbij de kinderfysiotherapeut uw kind kan helpen. Drie onderschatte klachten die een behoorlijke impact op de levenskwaliteit van uw kind kunnen hebben wanneer deze niet worden behandeld.
BIJ KINDERFYSIOTHERAPIE M EN M WERKEN MIEKE VAN DAM EN MURIEL ROSENDAAL. MIEKE EN MURIEL ZIJN ERVAREN THERAPEUTEN EN ZIJ HEBBEN EEN DUIDELIJK DOEL VOOR OGEN: “IEDER KIND MOET KUNNEN GENIETEN VAN BEWEGEN.” WWW.KINDERFYSIOTHERAPIEMENM.NL
SCHRIJVEN Uit internationaal onderzoek is bekend dat 12-27% van de kinderen worden geklasseerd als kinderen met een schrijfstoornis of dysgrafie. Ruim 30% van de kinderen in het basisonderwijs in Nederland heeft problemen met het (leren) schrijven. Deze problemen betreffen onleesbaar schrift, tempoproblemen en/of pijn en vermoeidheid bij het schrijven. Hoewel het aanleren van schrijven een schoolse vaardigheid is, blijkt de motorische component een grote rol te spelen. Dit maakt dat kinderen met schrijfproblemen met een hulpvraag terecht kunnen bij de kinderfysiotherapeut . PLASSEN EN POEPEN Bij kinderen kunnen problemen optreden als de bekkenbodemspieren te gespannen zijn en/of niet op de goede manier of op het juiste moment aanspannen of ontspannen. Dit kan zich uiten in de volgende klachten: • urine- en/of ontlastingsverlies • onrustige blaas, heel vaak plassen • verstopping in de darmen (obstipatie) • verminderde eetlust, buikpijn, lusteloosheid • blaasontstekingen • angst om te plassen of te poepen • bedplassen Uit onderzoek is gebleken dat na behandeling maar liefst 68% van de kinderen helemaal van hun klachten afkomt? En bij 12% verminderen de klachten aanmerkelijk. SENSORISCHE INTEGRATIE Sensorische Informatieverwerking (S.I.) is het kunnen opnemen, selecteren en integreren van informatie die via de zintuigen wordt geregistreerd. Om gepast te kunnen functioneren op school, bij sport en tijdens het spelen en leren, is het belangrijk dat de zintuiglijke waarnemingen goed door het zenuwstelsel worden verwerkt. De sensorische informatieverwerking speelt een essentiële rol in de sensomotorische en sociaal emotionele ontwikkeling van kinderen. Als dit anders verloopt, kunnen uiteenlopende en vaak verwarrende problemen ontstaan. Kinderen worden door bepaalde zintuiglijke prikkels opvallend druk of reageren fel en emotioneel op prikkels. Dit kunnen prikkels zijn die ouders of leerkrachten nauwelijks waarnemen. Ook het tegengestelde is mogelijk. Kinderen voelen prikkels nauwelijks en hebben in vergelijking met leeftijdsgenootjes meer prikkels nodig om adequaat te kunnen reageren en functioneren. Omdat er dikwijls geen duidelijke fysieke oorzaken zijn, worden problemen in de Sensorische Informatie verwerking niet altijd herkend, terwijl ze de ontwikkeling van het kind in al zijn facetten wel kunnen beïnvloeden. ONDERNEEM ACTIE Er is dus iets te doen aan de bovengenoemde klachten! Bij kinderfysiotherapie M en M aan de Kerklaan 81 A in Nieuwerkerk aan den IJssel (op 5 fietsminuten van Nesselande) hebben de therapeuten één duidelijk doel: plezier in bewegen voor ieder kind. Heeft u een andere vraag of zorg over uw kind, bel (0180-313045) of mail gerust. NESSELANDELiving
39
Health & Wellness
Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Joke Schut
Sportlijf
Personal Training ‘uw persoonlijke coach’
In deze moderne maatschappij komt u steeds minder aan uzelf toe. De stress neemt toe terwijl we ons lichaam steeds minder aanspreken. Gezond eten, een gezonde levensstijl en sporten houdt u echter fit. En fit, echt fit zijn, zijn betekent geen kwaaltjes, goed in uw vel zitten en bergen energie hebben. Fit zijn betekent investeren in u zelf. Dit is waar een personal trainer van Sportlijf Personal Training het verschil maakt.
40
NESSELANDELiving
Health & Wellness Op basis van jouw doelen en de uitkomsten van de lichaamsanalyse stellen wij aansluitend een bewegingsplan op maat samen. Dit is dus helemaal afgestemd op jouw wensen en jouw doelstelling.” Daarbij zorgen de Personal Trainers van Sportlijf er uiteraard voor dat de doelen uitdagend maar ook reëel en haalbaar zijn. Bovendien kan het bewegingsplan altijd worden bijgesteld en aangepast worden. Personal Training is volgens Noël echter niet alleen een plan maken en samen trainen, maar bestaat ook uit begeleiding en coaching wanneer je niet traint. “Wij kijken naar het hele plaatje. Tijdens elke trainingssessie van 60 minuten met jouw eigen trainer krijg je intensieve begeleiding en na de training een evaluatie en advies over voeding om je lichaam te laten herstellen. Tijdens dit gesprek krijg je van ons wat te drinken, koffie, thee, fruitsap of een eiwitshake.” Groot voordeel is bovendien dat u – al naar gelang uw doelstellingen – zelf kunt bepalen welke personal trainer het beste bij uw past. Personal training kan individueel worden gegeven, maar ook aan duo’s of kleine groepen. Volgens Jeffrey kunnen vrienden en vriendinnen zo een nieuwe dimensie aan hun relatie toevoegen.
D
é Personal Trainer heeft volgens Jeffrey Lange van Sportlijf Personal Training uit Capelle aan den IJssel lange tijd een ‘glamourous’ imago gehad als zijnde voor ‘the happy few’. De Personal Trainer is er echter voor iedereen, dus ook voor u. “Je zou Personal Training kunnen zien als een investering in jezelf. Om welke reden dan ook”, legt Jeffrey uit. “De beweegredenen of doelstellingen lopen vaak enorm uiteen. Sommige mensen zitten in een revalidatietraject en hebben intensieve ondersteuning nodig. Anderen willen juist afvallen en schamen zich om naar de sportschool te gaan. Weer anderen, vooral ondernemers, willen hun kostbare tijd efficiënt besteden. In alle gevallen is het echter een investering in uzelf.” DRIEDIMENSIONAAL Een échte Personal Trainer werkt volgens Noël Cabral niet met apparaten. “We trainen functioneel met gewichten en het eigen lichaam. Zittend, staand of liggend”, vertelt Noël. “Bovendien is elke training een 1-op-1 sessie waarbij ik of één van mijn collega’s je mentaal en fysiek uitdaagt, maar ook je steun en toeverlaat is.” Dat is volgens Danny Ederzeel ook direct het grootste verschil met een fitnessinstructeur op een sportschool die meestal een standaard trainingsschema opstelt en met u meeloopt van apparaat
naar apparaat. “Een apparaat traint echter in vlakken”, legt Danny uit. “Maar waarom zou je niet meerdere spiergroepen tegelijkertijd trainen? Daarom zorgen wij bij Sportlijf ervoor dat je driedimensionaal traint waarbij kracht, stabiliteit en balans centraal staan in combinatie met uithoudingsvermogen.” Bij een trainingsessie met een Personal Trainer van Sportlijf hoeft u dan ook niet te rekenen op alleen cardio. Het is volgens Danny namelijk een mythe dat u van cardio alleen afvalt. “Een combinatie van interval- en krachttraining zoals wij die hier geven is veel effectiever. Veel vrouwen zijn echter ten onrechte bang dat ze te veel spiermassa opbouwen en er als vrouwelijke Popeye’s gaan uitzien. Naarmate we ouder worden, neemt echter onze spiermassa af en ons vetpercentage toe. Het is dus van groot belang om meer spiermassa op te bouwen. Meer spiermassa betekent een hogere verbranding en dus uiteindelijk een slanker lichaam.” PROGRAMMA OP MAAT “Tijdens een intake in onze studio streven we ernaar jouw doelen in kaart te brengen”, vertelt Berry Buis. “Dat kan afvallen zijn, conditieverbetering, of bewuster worden van beweging en / of voeding. Maar ook het ontwikkelen van spieren, het voorkomen van blessures of het revalideren van een blessure of ongeval. Daarnaast maken we een lichaamsanalyse.
SPORTLIJFPLAN Voor wie snel resultaat wil zien, heeft Sportlijf het zogenaamde Sportlijfplan in het leven geroepen. Volgens Berry biedt dit programma gegarandeerd resultaat. Gedurende acht weken volgt u namelijk maar liefst drie personal trainingen per week. Eén-op-één met uw persoonlijke trainer en geheel op maat gemaakt voor uw persoonlijke doel. Vanaf de start van het Sportlijfplan wordt bovendien gewerkt met een individueel voedingsschema met daarbij behorende begeleiding. Wees gerust, u hoeft zich niet uit te hongeren, maar wel gewoon goed en gevarieerd eten. Training, voeding en herstel, alles komt aan bod en na acht weken is uw levensstijl compleet veranderd. ONTSTAAN SPORTLIJF Sportlijf is begin 2014 ontstaan toen vier ervaren Personal Trainers besloten hun krachten en verschillende expertise te bundelen in een nieuwe studio. Daarbij stonden volgens Berry drie pijlers centraal. “Kwaliteit, professionaliteit en niet te vergeten plezier. Door het uitgebalanceerde persoonlijke trainingsprogramma behaal je elke training het maximale rendement en boek je sneller resultaat. Hierdoor verandert volhouden al snel in plezier hebben.” INVESTEER IN UZELF Wilt u uzelf ook tot grote, maar vooral gezonde hoogtes brengen? Gemotiveerd worden, (nog) fitter worden, gewicht verliezen, een lichamelijke klacht verhelpen of gewoon lekker bewegen? Maak dan een vrijblijvende afspraak met één van de Personal Trainers van Sportlijf.
Hoofdweg 318, Capelle aan den IJssel T 06-51779263 www.sportlijf-pt.nl NESSELANDELiving
41
Huis & Interieur
Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Arbeco, Honeywell, Geberit
Arbeco:
De erkende totaalinstallateur Arbeco is een erkend installatiebedrijf voor sanitair, centrale verwarming en elektra en sinds 1978 het adres voor betaalbare luxe badkamers in uw regio. Een jong team van enthousiaste adviseurs staat u met raad en daad terzijde zodat u de badkamer van uw dromen kunt realiseren. Met een eigen team van ervaren en gecertificeerde installateurs wordt uw badkamer professioneel en vakkundig bij u thuis opgeleverd. Arbeco is dan ook met recht uw badkamerpartner.
42
NESSELANDELiving
Huis & Interieur
BESPAREN OP STADSVERWARMING? Maar liefst 55% van de energie die een huishouden verbruikt gaat naar verwarming. Er zijn echter diverse mogelijkheden om aanzienlijk te besparen op deze energiekosten, ook wanneer u stadsverwarming heeft. Arbeco adviseert gebruikers van stadsverwarming om een inregelbare kraan te plaatsen die de volumestroom zo reguleert, dat u niet meer warmte gebruikt dan nodig is om uw huis of tapwater te verwarmen. Veel installaties pompen nu namelijk veel meer warmte door uw leidingen door noodzakelijk is. Maar ondertussen draait de teller gewoon verder. Daarnaast kan het raadzaam zijn om een evohome installatie van Honeywell te overwegen. Met evohome creëert u slimme zones in uw huis. Zo voelt u zich comfortabel in de kamers die u gebruikt en zet u de verwarming lager in de ruimtes waar u op dat moment niet bent. Het gaat dus niet alleen om het hoger of lager zetten van de verwarming, zoals veel systemen doen. Het gaat om het instellen van de juiste temperatuur, op het juiste moment, op de juiste plaats. Het evohome systeem is geschikt voor bijna elk huis, hoe oud ook. Dus of u nu vloerverwarming heeft of radiatoren, cv-toestel of stadsverwarming: evohome kan eenvoudig worden toegepast. En omdat evohome draadloos werkt, is voor de installatie geen hak- en breekwerk nodig. Met dit systeem kunt u volgens Arbeco, mits goed ingeregeld, MINIMAAL 20% BESPAREN op uw energiekosten.
BADKAMERSPECIALIST BIJ UITSTEK Volgens Mike van Gelderen is Arbeco bij uitstek een badkamerspecialist die verder gaat waar andere winkels stoppen. “Ons team bestaat uit enthousiaste jonge mensen die het kopen van een badkamer tot een feestje maken. Wij hebben geen ‘mes-op-tafel’ mentaliteit, maar proberen de klant met raad en daad terzijde te staan zodat de klant zijn droombadkamer kan realiseren.” Onderwerpen als ‘hoeveel gebruikers?’ en ‘wie gaat de badkamer gebruiken?’, komen tijdens het adviesgesprek uitvoerig ter sprake. “Op deze manier kunnen we een advies op maat geven.” Hier vindt u geen in de nek hijgende managers of op provisie beluste verkopers, maar gewoon een helder en verfrissend advies voor al uw badkamerwensen.
nieuwe badkamer. “In onze showroom vindt u badmeubelen, wastafels, fonteintjes, toiletmeubelen, douchecabines, baden, baden met een whirlpool-systeem, badkamerradiatoren, accessoires, douchegoten, wandtegels en vloertegels. Kort samengevat: alles wat uw badkamer af kan maken.” Arbeco is dan ook niet alleen het juiste adres voor de renovatie van uw badkamer, maar ook voor een badkamer in een nieuwbouwwoning. “Indien gewenst verzorgen wij zelfs het gehele traject van ontwerp tot en met de complete installatie van uw droombadkamer,” legt Mike met passie uit. “Als erkende installateur zijn wij namelijk specialist in de uitvoer van werkzaamheden gericht op de vervanging en plaatsing van uw sanitair.”
RUIM ASSORTIMENT Als u de showroom binnenkomt valt het direct op dat het er verzorgd en compleet uit ziet. Alle badkameropstellingen zijn naar reëele maten ingedeeld, zodat u een goed beeld krijgt over de mogelijkheden voor uw
BADKAMERTRENDS Op het gebied van badkamers volgen de trends elkaar niet zo snel op als in andere branches. “Wel zie je dat er meer vraag komt naar strakke tijdloze concepten. Daarbij spelen kleuren als zwart, antraciet en grijs
een belangrijke rol. Verder is de Geberit AquaClean, een douchewc die de gebruiker met water reinigt, erg populair. Na één druk op de knop reinigt een warme waterstraal het onderlichaam contactloos. Daarmee vormt de AquaClean volgens Mike een aantrekkelijk alternatief voor het klassieke bidet. “Ook zien we een trend dat de badkamer als statussymbool completer wordt. De afwerking wordt steeds belangrijker, ondanks het feit dat het een privéruimte is waar gasten normaal gesproken niet komen.” MEER WETEN? Wilt u ook uw droombadkamer laten realiseren door een erkende totaalinstallateur? Breng dan een bezoek aan Arbeco. Sanitiem Arbeco B.V. Ringvaartlaan 1 A, Nieuwerkerk a/d IJssel T 0180-314112 www.arbeco.nl - info@arbeco.nl NESSELANDELiving
43
Vanaf 1 november 2014!
Vanaf 1 november 2014!
erig? wsgi lijvende u e i N rijb
na
ar
to e!
Daar ga je graag naar toe! Met extra diensten en activiteiten als: » Skiles » Zwemles A/B/C en zwemvaardigheden » Schaatsles » Bootcamp » Leuke en leerzame uitstapjes En nog veel meer! Cesar Domelastraat 11-13 Rotterdam
en v oor e v naar l e B iding le d n ro 7 88 22 1 5 ) (010
g aa r g e Daar ga j
Cesar Domelastraat 15-17 Rotterdam
BaBy & Home ColleCtie en leuke Cadeautjes Bij yeaR! ontvang gedurende de maand december bij elke tien euro unieke esthex postcards kado en verzamel ze allemaal
merken: year, djeco, ferm living, sindibaba walkytalkies, kek-amsterdam, anno-baby, esthex, engel, milestone, raumgestalt 44
NESSELANDELiving
YEAR SICILIEBOULEVARD 710 geopend op woensdag vrijdag en zaterdag en tijdens de kerstmarkt
AMBACHTEN
Tekst: Sijmen Aleman Foto’s: Adriaanse Tom
Adriaanse Tom:
‘Schoenreparatie en Sleutelservice’ horen bij de Koperwiek.
Wie schoenreparatie zegt of sleutels wil dupliceren en straks misschien ook de schaatsen weer uit het vet heeft gehaald om te laten slijpen, die denkt verder niet na en gaat meteen naar Adriaanse Tom in Stadscentrum De Koperwiek. Een ambachtelijke schoenmakerij die al bijna een halve eeuw actief is binnen de Capelse Ondernemerskring en sinds kort te vinden tussen Big
U BENT VAN HARTE WELKOM! OPENINGSTIJDEN: maandag 12:00 - 17:30 uur dinsdag 09:00 - 17:30 uur woensdag 09:00 - 17:30 uur donderdag 09:00 - 17:30 uur vrijdag 09:00 - 21:00 uur zaterdag 09:00 - 17:00 uur
Bazar en Eko Plaza.
A
fgelopen zomer verhuisde de winkel naar een nieuwe locatie binnen De Koperwiek en vestigde zich tussen de Big Bazar en Eko Plaza op nr. 6. Het is een aantrekkelijke winkel geworden met een open uitnodigende pui. GILDESCHOENMAKERIJ Aan de gevel prijkt het bekende beeldmerk van de Gildeschoenmakerij. Dat betekent dat u te maken hebt met een erkende vakschoenmakerij, die uw schoenen zoveel mogelijk terugbrengt in de originele staat. Daarvoor staan de originele materialen van Van Bommel, Van Lier en Greve tot onze beschikking en ook voor kofferreparaties (Samsonite)
en reparaties aan tassen hebben wij de juiste apparatuur. Verder verkopen wij een uitgebreid assortiment onderhoudsproducten en allerlei accessoires. SLEUTELSERVICE UITGEBREID Het maken van sleutels en duplicaatsleutels is Adriaanse Tom eveneens toevertrouwd. U kunt terecht voor gewone sleutels maar ook certificaatsleutels en autosleutels met chip of transponder. GRAVEERPRODUCTEN Behalve dat u bij deze ‘meester schoenmaker’ terecht kunt voor de meest uiteenlopende zaken om uw schoenen in een topconditie
te houden, bieden wij u tevens een complete collectie naamborden en -platen aan, die u geheel naar wens en eigen inzicht kunt invullen en bestellen. Voor het slijpen van scharen, messen en schaatsen beschikken wij eveneens over de modernste apparatuur.
Winkelcentrum De Koperwiek Telefoon 010-4501928: www.adriaanse-tom.nl NESSELANDELiving
45
Roerade Vuurwerk De vuurwerkspecialist in de regio Bestel op: www.roerade.nl Bestel tijdig uw vuurwerk en ontvang, tegen inlevering van deze advertentie, een extra pot vuurwerk (bij bestelling boven de €50,=).
Waarom uw vuurwerk bij ons bestellen/kopen: * Méér vuurwerk voor minder geld * Hoe meer u bestelt voor 25 december, hoe meer vuurwerk u gratis erbij krijgt * Méér variatie met méér kleuren * Speciale afhaalbalie voor de bestellingen * Hardste KNAL van Nederland * Bekijk alle filmpjes en bestel voor 25 december op: www.roerade.nl
Uiteraard kunt u gedurende de rest van het jaar bij ons terecht voor nieuwe (elektrische) fietsen, gebruikte fietsen. Ook verzorgen wij reparaties aan alle soorten fietsen
Wij zij gevestigd bij metrohalte en winkelcentrum Hesseplaats, 010-4559757, www.roerade.nl
AUTO
Tekst: Richard Dekker Foto’s: Euromaster, iStockphoto
Exclusieve lezersaanbieding
Onze ‘heilige koe’ kost ons elk jaar vele honderden euro aan onderhoudsbeurten, banden en check-ups. Daarom ging onze redactie op zoek naar een leuk eindejaarsgeschenk. Lezers van Amersfoort Living kunnen nu gratis de Autobeurtbon (ter waarde van € 19,95) van Euromaster aanvragen. Hiermee kunt u in 2015 maar liefst méér dan € 200 besparen op uw autokosten.
D
e Autobeurtbon is na inschrijving één jaar geldig. Als gebruiker bepaalt u zelf van welk voordeel van de bon u wanneer gebruik wenst te maken. Bijvoorbeeld een gratis wintercheck in december of een APK voor slechts € 9,95 in maart.
BESTEL DE AUTOBEURTBON Bestel nu gratis de Autobeurtbon op de website www.autobeurtbon. nl/REX. Gebruik de bestel-links op deze pagina om de Autobeurtbon eenvoudig aan uw winkelwagen toe te voegen. Op winkelwagen pagina heeft u de mogelijkheid om uw order te controleren en kunt u de code REX invoeren. Na voltooiing het invullen van uw gegevens krijgt u de Autobeurtbon in uw mailbox.
Print de bon uit en neem deze mee bij uw afspraak. Ga dus nu naar www.autobeurtbon.nl/REX en gebruik de code REX en bespaar in 2015 op uw autokosten!
AFSPRAAK MAKEN Neem contact op met één van de 130 Euromaster-vestigingen, maak een afspraak en laat weten dat u gebruik maakt van de Autobeurtbon.
NESSELANDELiving
47
Een nieuw begin naar ander werk
Ontdek het geheim van de juiste motivatie Die joyeuze toewijding van bevlogen medewerkers levert extra bonuspunten op: ze trekken als een magneet positieve ; hulpbronnen’ aan en krijgen waardering. erkenning en succes omdat ze zo enthousiast zijn. ‘Chagrijnige, hardwerkende mensen ontvangen niet zo snel complimenten en krijgen minder gedaan van anderen’ ...
The secret to high performance isn’t rewards and punishments, but that unseen intrinsic drive - the drive to do things for their own sake. The drive to do things cause they matter ...
Arnold Bakker Hoogleraar Arbeid & Organisatiepsychologie
Motivatie is de prikkel die mensen ertoe beweegt om iets te doen of na te streven. Mensen die weten wat hen motiveertkunnen de goede keuzes maken voor hun studie en loopbaan. Als die mensen werk vinden ...
“De SIMA®-methode geeft u diepgaand en gestructureerd inzicht in uw bewust en onbewuste drijfveren, gemotiveerde talenten, onderwerpen waar u graag mee werkt, werkomstandigheden en -verhoudingen, die ... Anke Meerding Het Kantoor van nU
Dan Pink TED Global Omdat je dan onderscheid leert maken tussen intrinsieke en extrinsieke motivatie
Omdat intrinsieke motivatie je in staat stelt om te excelleren in je werk
Anton Philips ‘De kracht van motivatie’ met Annemiek Kessel
Ik wou dat een dergelijk motivatiepatroon als bestond (en door de werkgever was ingezet) in mijn tijd bij grote bedrijven als KPN en Unilever. Ik heb destijds heel veel energie gestoken in het ontwikkelen van competnties (‘ontwikkelpunten’) die weliswaar dicht bij het profiel van ‘de ideale manager’ kwamen, maar niet dicht bij mijn eigen motivaties liggen ...
Omgekeerde bevlogenheid, een burn-out, ligt op de loer zodra mensen wel hard werken, maar niet meer intrinsiek gemotiveerd zijn: ze raken fysiek en emotioneel volledig uitgeput, hebben chronische stress ...
Claire Boonstra co-founder Layar
Intermediair
It was certainly also my fault to be doing work that did not fit me... In fact at the end of that time I was quite unhappy and frustrated and ultimately it cost me my marriage ...
Omdat als je niet gemotiveerd bent, je sneller opbrandt
Waarom is het belangrijk meer te weten over je eigen motivatie?
Anton Philips TedXAmsterdam 2013 tc 11-13.00 min
Uiteraard bestaat er een verschil tussen intrinsieke en extrinsieke motivatie bij werknemers. Intrinsiek gemotiveerde werknemers werken omdat ze hun taken leuk of interessant vinden. Extrinsiek gemotiveerde werknemers verrichten hun werkzaamheden omdat er een aantrekkelijk resultaat tegenover staat, zoals bijvoorbeeld goede secundaire arbeidsvoorwaarden ... Anja van den Broeck Arbeids- en Motivatiepsycholoog
Arthur Miller heeft een methode ontwikkeld om mensen te laten ontdekken waardoor zij gemotiveerd worden, inderdaad, motivatie is het geheim. Er is iets wat ons voldoening geeft, wat ons motiveert en wat terug te vinden is in alles wat we met plezier hebben gedaan. Volgens Miller ontdekken we dat door terug te kijken anar alle activiteiten die we goed hebben gedaan én waarvan we hebben genoten, te beginnen bij onze kindertijd. ... Arthur Miller ‘Genieten van je werk’
Omdat als je intrinsieke motivatie kent, je goede keuzes kunt maken
These contingent motivators - if you do this, then you get that - work in some circumstances. But for a lot of tasks, they actually either don’t work or, often, they do harm. This is one of the most robus findings in social science, and also one of the most ignored.
juist zien dat je individuele motivatie systematisch kunt analyseren en dat je daarmee het stuur stevig in handen krijgt om je ideale loopbaan te ontdekken. Zo haal je meer kracht uit je loopbaan en meer waarde uit je leven en voeg je meer waarde aan het leven van anderen toe ... Rob Vinke Hoogleraar Nijenrode
Dan Pink TED Global Omdat intrinsieke motivatie beter aansluit op de eisen van deze tijd
And to my mind, that new operating system for our businesses revolves around three elements: autonomy, mastery and purpose ... Dan Pink
That routine, rule-based, left-brain work certain kinds of accounting, certain kinds of financial analysis, certain kinds of computer programming - has become fairly easy to outsource, fairly easy to automate. Software can do it faster. Low-cost providers around the world can do it cheaper. So what really matters are the more right-brained creative, conceptual kinds of abilities. ... Dan Pink TED Global
Omdat je beter kunt bijsturen in je loopbaan
Bovendien hebben deelnemers met een autonome motivatie meer baat bij een reïntegratietraject: na het traject zijn zij meer employable en zoeken zij intensiever naar een baan ... NSVP
Een goede baan binnenstappen en daar blijven, is niet genoeg om bevlogen te zijn en te blijven. Bevlogen mensen doen aan job crafting: ze blijven sleutelen aan hun baan, gaan op zoek naar interessant ... Arnold Bakker
Ga voor de complete ‘mattermap’ naar www.hetkantoorvannu.nl/sima-motivatie-analyse of bel 06-22948876 Loopbaan-, motivatie- sport- en -vitaliteitscoaching & training
FASHION
Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Joke Schut
Ineke’s Mode Het seizoen van veel warmte en comfort staat voor de deur
Ineke’s mode is al meer dan 40 jaar een begrip in Capelle aan den IJssel op het gebied van trendy damesmode voor de modieuze vrouw. Met persoonlijke aandacht voor iedere klant en kennis van zaken is kleding kopen hier nog een echt feestje. Met kwalitatief mooie merken als Gardeur, Mac, s Oliver en Comma in alle prijsklassen wordt een brede doelgroep van jong tot oud bediend. Bovendien bent u ook voor een feestelijke outfit aan het juiste adres. KLANT STAAT CENTRAAL Volgens Liesbeth Verheij staat bij Ineke’s Mode de klant centraal. En daar hoort uiteraard advies op maat bij. “Mensen stellen het namelijk nog altijd op prijs wanneer zij professioneel geholpen worden. Je merkt dat veel mensen moeite hebben om leuke combinatie samen te stellen of niet weten welke kleuren het beste tot zijn recht komen. Veel vrouwen laten zich bovendien in hun keuze voor mode leiden door hun leeftijd en niet door wat er bij hun past en wat ze prettig vinden”, legt Liesbeth uit. “Waar voelt u zich ‘happy’ in. Wij kijken meer naar wat voor type u bent. Types veranderen namelijk niet. De kleur van uw haar en uw maat zijn dus van ondergeschikt belang. Wij laten ook niemand de deur uitgaan met iets wat niet goed past. Over smaak valt niet te twisten, maar wanneer een kledingstuk gewoon niet goed zit, dan leggen we dat uit en komen we met alternatieven. Jarenlange erva-
ring heeft ons geleerd dat een klant liever een eerlijk antwoord heeft, dan zich voortdurend naar de mond laat praten. Juist deze adviesfunctie zorgt ervoor, dat wij een zeer groot en loyaal klantenbestand hebben.” Volgens Liesbeth heeft zij een mooi beroep. “Het leukste is het wanneer klanten binnenkomen en alleen zeggen dat ze voor een bepaalde gelegenheid iets nodig hebben en ons de vrije hand laten. Maar natuurlijk helpen we u ook als u reeds een duidelijk beeld voor ogen heeft.” BREDE COLLECTIE De brede collectie damesmode met aansprekende merken wordt doorlopend vernieuwd en aangevuld. “Zo hebben we bijvoorbeeld elke maand een aanvulling op de collectie vanuit s Oliver”, legt Ineke uit. “En passen we bijna wekelijks onze etalage aan met nieuwe setjes en combinaties. Zien is immers verkopen.” Uiteraard heeft Ineke’s Mode ook
een tijdloze basiscollectie van onder meer broeken in zwart, wit en grijstinten. Het vinden van een goede broek is volgens Liesbeth erg moeilijk. Een broek moet namelijk gewoon goed zitten en u wilt geen compromis sluiten. “De collecties van Gardeur en Mac bieden dan uitkomst. Deze broeken hebben een goede pasvorm en hebben voor ieder figuur en ieder model een geschikte maat.” SEIZOENSTIPS “Wij zien momenteel veel tegenstrijdigheden binnen een outfit: een nette hoogglans satijnen blouse op een versleten spijkerbroek met een grof gebreid vest erover.” De winkel hangt nu vol met veel grove breisels, veel harige wollen, maar ook aaibare kunststoffen. Ijsbeerachtige jassen, vesten en blazers hebben allemaal een heel winterrijke uitstraling met warme lagen waar u uzelf heerlijk mee kunt omhullen. Liesbeth ziet dan ook veel overeenkomsten in de collecties bij haar in de winkel en die van woonwinkels. Dit winterseizoen heeft Ineke’s Mode opvallend veel glimmende details. Broeken hebben bijvoorbeeld een glanzende coating, van koper tot goud. “Die ontwikkeling is komen overwaaien vanuit de woonwinkels”, legt Liesbeth uit. “Normaliter zie je trends eerst in de mode en dan pas in het interieur terug.” Verder hebben veel truien een gouden knoopje of een zilverdraadje er doorheen geweven. En er zijn veel leerachtige looks en broeken met nepleren afgewerkte zijnaden. De trend zit hem volgens Liesbeth niet alleen in materialen mixen, maar ook in het combineren van prints. “Dierenprints zijn vrij invoudig te combineren met andere prints, mits het maar binnen een beperkt kleurenpalet zit, verder zijn er geen regels aan het printfeest van dit seizoen verbonden. Niet alles hoeft te matchen!” MEER WETEN? Wilt u er doordeweeks én tijdens de komende feestdagen trendy en modieus uitzien, breng dan een bezoek aan Ineke’s Mode en laat u adviseren door Ineke, Liesbeth en hun collega’s. Ineke’s Mode is gevestigd aan de Bermweg in Capelle aan den IJssel. NESSELANDELiving
49
www.cameramona.nl
Allegro 62 2925BE Krimpen a/d IJssel 06-300 595 93
info@cameramona.nl
Baan kwijt? Of wil je naast je huidige baan wat extra inkomsten? Wij zoeken collega’s! Oriflame is één van de grootste en meest snelgroeiende cosmeticabedrijven in ‘direct sales’. Opgericht in 1967 in Zweden, bestaan wij nu al ruim 46 jaar en zijn we wereldwijd actief in méér dan 60 landen. Medio januari 2015 willen we weer 2 à 3 nieuwe enthousiaste collega’s toevoegen aan ons team. Deze dames zullen gedurende vier avonden of twee middagen gratis een complete training krijgen. Daarnaast krijg je de beschikking over materiaal waarmee je direct na de training aan de slag kan. Wij bieden: realistische inkomsten en carrière mogelijkheden een professionele en groeiende organisatie leuke incentives met mooie reizen en cadeaus!
kwalitatief hoogwaardige gratis trainingen en bijscholing een gezellig team met een groot “WIJ” gevoel de mogelijkheid om je eigen tijd en dagen te bepalen
Affiniteit met cosmetica is een pré maar ervaring is niet vereist. Kandidaten kunnen contact opnemen met Manon van Asperen - Biesta. Er wordt dan een informeel gesprek ingepland. Telefoon: 06-51353741, E-mail: manonbiesta@hotmail.com
50
NESSELANDELiving
ACTIVITEITEN
Tekst: Aad van den Berg Foto’s: Euro Funcenter
Wintersportbeurs
aan de Zevenhuizerplas
Zaterdag 13 en zondag 14 december organiseert Euro Funcenter (5 filialen) aan de Zevenhuizerplas weer haar jaarlijkse wintersportbeurs met heel veel BEURSVOORDEEL. Een feestelijk evenement waar je als wintersporter niet omheen kunt. De nieuwste snufjes, de laatste wintermode, bootfitting demo’s, informatie over de nieuwste rocker ski’s en snowboards, een Tweedehands Markt, en natuurlijk de gezelligheid met glühwein, schnaps, bier en een springkussen voor de kids!
ALLES OVER ROCKER SKI’S Rocker, wat is het, hoe werkt het en wat doet het? Op de beurs een grote collectie heel scherp geprijsde rocker skisets van o.a. Salomon, K2, Fischer, Elan, Atomic en Dynastar! Uniek is dat de mensen van Euro Funcenter alles zelf geskied hebben!
SKISCHOENEN MET 100% GARANTIE Pijnlijke voeten behoren tot het verleden. Gegarandeerd. Euro Funcenter werkt met Fischer Vacuum systeem, Salomon Custom Shell, en voor de veeleisende sportieve skiër worden de boots gefoamd. Tijdens de beursdagen zijn er vele voordeelacties.
SKI & SNOWBOARDMODE Betaalbaar, apart en vooral geen 13 in een dozijn! Een heel uitgebreide collectie van o.a. O’Neill, Kjus, Icepeak, Burton, Analag, DC Shoes, 8848 Alt, Roxy, Quiksilver, Protest, Brunotti en Salomon. Voor mannen, vrouwen en kids! Tijdens de beursdagen met heel veel prijsvoordeel. BOARDERSPARADISE Zoveel boards, zoveel bindingen! Natuurlijk van topmerken als Burton, Jones, K2, Ride, Flow, Arbor, Bataleon, Slash, Yes en Nidecker. Ook een enorme collectie snowboardboots! Tijdens de beursdagen met heel veel voordeel.
TWEEDEHANDS MARKT Heb je skies, skischoenen, snowboardschoenen of een snowboard te koop? Of zoek je iets gebruikts? Dan is dit je kans! Inleveren kan vanaf heden in de winkels. Het materiaal moet heel, schoon en niet te oud zijn. De spelregels vind je op de website www.eurofun.nl. Ook worden er test- en ex-verhuurskisets en snowboards aangeboden voor kleine prijsjes. Euro Funcenter a.d.Zevenhuizerplas Strandweg 29, Rotterdam / Oud Verlaat T 010-4553032 www.eurofun.nl NESSELANDELiving
51
Lesrooster Sport & Dans
D P F C N es s el ande Brede School Nesselande Robert van ‘t Hoffstraat 10-30
DPFC TH E PLAC E 2 B E! MAANDAG
15:40 - 16:30 16:30 - 17:20 17:30 - 18:30 19:30 - 20:20 20:20 - 21:10
Algemene Dansvorming (ADV) kids groep 1/2 Peuterdans 2.5 tot 4 jaar Jazzballet kids groep 3/4 Total Body Workout ZUMBA
DINSDAG
Beneden (Gymzaal rechts)
15:45 - 16:45 16:45 - 17:45
Streetdance kids groep 5/6 NIEUW Jazzballet kids groep 6/7/8 NIEUW
WOENSDAG
09:00 - 09:45
Total Body Workout NIEUW
WOENSDAG
13:10 - 14:00 14:00 - 15:00 15:00 - 16:00 16:00 - 17:00 17:00 - 18:00 18:00 - 19:00 19:00 - 20:00 20:00 - 20:50
Algemene Dansvorming (ADV) kids groep 1/2 Jazzballet kids groep 3/4 Streetdance kids groep 3/4 Jazzballet kids groep 5/6 Streetdance kids groep 5/6 Streetdance kids groep 7/8 Streetdance Teenage Total Body Workout
DONDERDAG
09:00 - 09:45
Total Body Workout NIEUW
ZATERDAG
09:00 - 09:50 09:50 - 10:40 10:40 - 11:30 11:30 - 12:20
Algemene Dansvorming (ADV) kids groep 1 Algemene Dansvorming (ADV) kids groep 2 Peuterdans 2,5 tot 4 jaar Peuterdans 2,5 tot 4 jaar
Beneden (Gymzaal rechts)
Boven (MF ruimte) Beneden (Gymzaal rechts)
Boven (MF ruimte) Beneden (Gymzaal rechts)
DPFC Health Fit & Dance Hoofdvestiging; Kromhoutstraat 13 3067 AE Rotterdam-Alexander
Vind ons via DPFCRotterdam
010-4557995 www.dpfc.nl
FINANCIËN
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut
Pro-actief en betrokken:
Michels Administratie & Belastingadvies ontzorgt ondernemers
Michels Administratie & Belastingadvies uit Nieuwerkerk aan den IJssel staat vooral bekend als een betrouwbaar en flexibel administratiekantoor voor het midden- en kleinbedrijf. Voor zowel het verwerken van de gehele administratie, het verzorgen van belastingaangiftes en jaarrekeningen als ook uitgebreid belastingadvies bent u bij Peter Michels en zijn collega’s aan het juiste adres.
G
estart op een zolderkamertje heeft Peter Michels de afgelopen 10 jaar een brede klantenkring van zowel ondernemers als ook particulieren opgebouwd. Inmiddels is het bedrijf gevestigd in Nieuwerkerk aan den IJssel en zijn er vijf enthousiaste medewerkers actief. Peter ziet het als een uitdaging om samen met zijn cliënten een optimale situatie te creëren. Precies zoals die bij u past. Of dit nu op fiscaal terrein of op bedrijfseconomisch gebied is. “In mijn beleving leidt een goede samenwerking tot de beste initiatieven, ideeën en adviezen.” Sinds enkele jaren is het kantoor bovendien gekwalificeerd lid van de Nederlandse Orde van Administratie en Belastingdeskundigen (NOAB). ONTZORGEN Volgens Peter zijn ondernemers goed in hun vak, maar hebben ze vaak geen zin in de administratieve rompslomp die ondernemen met zich meebrengt. “Wij bieden onze zakelijke klanten daarom meerdere mogelijkheden. Zo kunnen wij de gehele administratie uit handen nemen en zowel de boekhouding als ook alle aangiftes verzorgen”, legt Peter uit. “Maar er zijn ook
ondernemers die zelf hun boekhouding bijhouden en ons periodiek inschakelen om te sparren over fiscale mogelijkheden of om de boekhouding te controleren.” Daarnaast verzorgt Michels Administratie & Belastingadvies de loonadministratie voor bedrijven die personeel in dienst hebben, krijgen of willen. REGEREN IS VOORUITZIEN Met 2015 in zicht is het volgens Peter voor ondernemers en DGA’s belangrijk om eens kristisch te kijken wat er fiscaal nog mogelijk is: • Dividenduitkering in 2014, tarief 22% (in 2015: 25%). • Fiscaal vriendelijk tarief voor afkoop van stamrechten. • Gaat u dit jaar nog investeren? Of is het verstandiger te wachten tot volgend jaar? • Heeft u uw pensioensituatie goed in beeld? Past uw pensioenvoorziening nog wel bij uw huidige persoonlijke situatie en wensen? Meer tips? Of heeft u vragen? Dan bent u bij Michels Administratie & Belastingadvies aan het juiste adres. “Wij gaan graag voor u aan de slag!”
GRATIS OVERSTAPSERVICE U heeft al jaren dezelfde boekhouder, maar eigenlijk is de koek op. De administratie wordt op de automatische piloot verzorgd en het ontbreekt aan flexibiliteit en advies. U wilt overstappen maar u ziet op tegen het extra werk wat dit met zich meebrengt. Michels Administratie & Belastingadvies biedt u een gratis overstapservice aan. Binnen 30 dagen bent u gegarandeerd over zonder rompslomp en extra werk en bovendien kosteloos! Neem dus nu contact op voor een persoonlijk intakegesprek en begin 2015 voortvarend en met een schone lei!
Raadhuisplein 12, Nieuwerkerk a/d IJssel T 0180-310667 www.michelsbv.nl NESSELANDELiving
53
Comenius_openhuis_2015 landscape v3.pdf
1
10-11-14
21:14
OPEN HUIS woensdag 28 januari 2015 13.00 - 20.00 uur op alle vestigingen
Een kijkje in Comenius MAVO/PRE-HAVO/HAVO/VWO
HAVO/VWO/TTO
MAVO/PRE-HAVO
COMENIUS BEROEPSONDERWIJS
MAVO/HAVO
MAVO/HAVO/VWO
NIEUWERKERK FRESIAVELD 20
COMENIUS LYCEUM CAPELLE LIJSTERSINGEL 18
COMENIUS MAVO CAPELLE LIJSTERSINGEL 10
CAPELLE LIJSTERSINGEL 2
ROTTERDAM KROMHOUTSTR 1-7
KRIMPEN BOEZEMDREEF 1
Brugklasvleugel Internationalisering Business College Tto
Stages Versterkt Engels
Vakcollege Mens & Dienstverlenen Veelzijdig Vakkundig Vakcollege Techniek
International Business School Sportfocus M-TECH+
Sport en Cultuur
3 jaar havo/vwo, Cultuurkoers
Slaapt u slecht? Uw ideale bed, matras en kussen vinden begint vanaf nu met SlaapID速. Want meten is weten! Maak een afspraak in de winkel of via www.beddenspecialist.nl/slaapid en ontdek wat uw SlaapIDentiteit is.
54
NESSELANDELiving
Tekst: Frans Röling
COLUMN
Tussen Kunst & Röling Voor deze uitgave ontving ik weer leuke foto’s van antieke stukken. Het meubel dat ik heb uitgekozen om te bespreken is ook wel weer iets bijzonders. Om uit te leggen hoe en waarom een meubel als deze gemaakt werd, moet ik weer een lesje geschiedenis vertellen. De vroegste meubelen die we kennen, zijn stukken boomstronk en dergelijke, met als doel dat je erop kon zitten. Al snel ontstond er behoefte om allerlei zaken droog op te bergen. Stelt u zich voor dat het dak van de woonruimte niet altijd waterdicht was en ook de vloer enigszins vochtig kon zijn. We moeten dus iets bedenken dat op poten staat en een deksel heeft, wat als een soort afdak de inhoud afdekte. Ziedaar: de opbergkist was uitgevonden. De eerste kisten waren uitgeholde stukken boom met een deksel maar al snel waren we in staat van een boom planken af te zagen en hiervan een kist te timmeren. Poten eronder, deksel erop en klaar! Kijkt u nu eens naar de kast op de foto: ziet u dat het eigenlijk net op een kist lijkt?
MIJN NAAM IS FRANS RÖLING EN IK HEB EEN MEUBELMAKERIJ EN ANTIEK RESTAURATIE WERKPLAATS IN BOSKOOP. EIGENLIJK DOET MIJN BEDRIJF 3 DINGEN: WIJ ONTWERPEN EN MAKEN NIEUWE MEUBELEN, WIJ RESTAUREREN ANTIEKE MEUBELEN EN WIJ GEVEN LES IN DEZE 2 VAKGEBIEDEN. IK BEN ALS PRAKTIJKDOCENT VERBONDEN AAN HET HOUT- EN MEUBILERINGS COLLEGE WAAR IK, IN MIJN BEDRIJF STAGIAIRES OPLEID EN DAARNAAST GEEF IK OOK CURSUSSEN IN HET MEUBELMAKEN EN DE ANTIEKRESTAURATIE. ZIE WWW.ROLINGANTIEK.NL
Men ontdekte al snel dat zo’n klep aan de bovenkant eigenlijk niet handig was. Immers, je kunt er niets opzetten want dan kun je hem niet meer open doen, het is zwaar om te openen om nog maar niet te spreken van het neervallen van de klep met je vingers er tussen. Nee het moest anders: de opening moet eigenlijk aan de voorkant zitten, dat is veel slimmer. Ziedaar de kast is uitgevonden! En als je naar de Middeleeuwse kasten kijkt, zie ook nog goed dat het eigenlijk twee kisten zijn die op elkaar gestapeld zijn om meer hoogte te krijgen. De indeling van de deuren die wel uit één deel bestaan, maar er uit zien alsof het er twee boven elkaar zijn, noemen we geledingen. Deze kasten zie je nog steeds staan in kastelen en kloosters. Om u een idee te geven van de periode: de eerste kisten (in Noord-Europa) kennen we uit de vroege middeleeuwen dus rond het jaar 500. Dit zijn ruige functionele voorwerpen. Later zijn we de kisten en kasten gaan decoreren met allerlei houtsnijwerk en versierselen. De belangrijkste reden om dit te doen was het tonen van de rijkdom van de opdrachtgever. In MiddenEuropa werden de kisten en kasten ook vaak beschilderd al dan niet in combinatie met reliëf. Laten we even wat dieper ingaan op de kast op de foto. We zien hier een vrij grof werkstuk dat geheel met de hand is gemaakt uit dikke eiken planken. De delen die je niet kunt zien, zoals de achterkant zijn ook niet afgewerkt, want dat vond men niet nodig. De zichtdelen van deze kast zijn rijk gedecoreerd met snij- en steekwerk. Ieder figuurtje is met de hand gemaakt! Als ik hier een voorzichtige schatting van moet maken, is mijn collega hier vele weken mee bezig geweest. Stukken als deze werden ook vaak voor een bijzondere gelegenheid in opdracht gegeven. Denk hierbij aan een huwelijk en degelijke. Om deze reden treffen we soms ook een jaartal op het stuk aan. Omdat deze stukken over een periode van eeuwen gemaakt werden, is het dateren aan de hand van de stijl heel moeilijk. Wel kun je iets zeggen over de leeftijd aan de hand van bewerkingssporen. Het is aannemelijk dat deze kast is gemaakt in de periode 1650-1750. Daarmee is het natuurlijk een prachtig vroeg stuk maar van deze, wat grovere meubelen, kennen we veel oudere exemplaren zoals hierboven aangegeven. Wel is het aardig dat we weten dat deze kast afkomstig is uit de zuidelijke Nederlanden, het huidige Brabant, Zeeland en het Belgisch Vlaanderen. Tot slot nog iets over de waarde van dergelijke stukken. De kast die u op de foto ziet heeft, in de huidige markt, een veilingwaarde van € 750 tot € 1.250. In de markt van 10 jaar geleden was dat zeker het dubbele! Als we een kast nemen dier er op lijkt, namelijk de Credens, de eikenhouten kluiskast waar de benodigdheden voor de Katholieke eredienst in bewaard werden, da zou de waarde nu ongeveer € 3.500 tot € 4.500 zijn, maar in de hoogtijdagen van het antiek werden dergelijke kasten geveild voor bedragen waarvoor toch een hele mooie auto kunt kopen!
Heeft u ook een antiek meubel in uw huis waarvan u zegt, daar wilde ik altijd al wat meer over weten. Stuur dan enkele foto’s van dit meubel op naar de redactie (roling@rexmagazines.nl) zodat ik een indruk kan krijgen van de staat en uitvoering van het meubel. Het is ook leuk als u er wat bij vertelt. Bijvoorbeeld over hoe het meubelstuk bij u terechtkwam en wat u er zelf al van weet. Natuurlijk is onze beschrijving van de meubelstukken geheel anoniem. Vergeet u niet uw telefoonnummer erbij te vermelden want de ervaring leert dat het vaak aardig is om nog even te overleggen. NESSELANDELiving
55
Buitenpolikliniek Nesselande In Centrum De Kristal Cypruslaan 410 3059 XA Rotterdam
AFSPRAKENNUMMER: 010 - 258 57 00 TUSSEN 08:15 EN 16:45 UUR. Tot en met december 2014 kunt u zonder afspraak terecht op buitenpolikliniek Nesselande. Wij verzoeken u vooraf even te bellen, zodat we u in kunnen plannen.
SPREEKUREN MAANDAG
OCHTEND
MIDDAG
• pijnbestrijding
• diabetesverpleegkundige
• gynaecologie
• gynaecologie
• sportpolikliniek
• sportpolikliniek
• medische keuringen DINSDAG
• kindergeneeskunde
• keel-, neus- en oorheelkunde
• dermatologie
• dermatologie • jeugddiëtetiek (0 - 18 jaar)
WOENSDAG
• interne geneeskunde (om de week)
• kindergeneeskunde
• medische keuringen
• orthopedische schoentechnieken (Ton Jansen)
• urologie
• jeugddiëtetiek (0 - 18 jaar) DONDERDAG
• interne geneeskunde
• klinische psychologie (alleen op verwijzing medisch specialist)
• longziekten, stoppen met roken poli, hypnotherapeut en longfunctie
• echocardiografisch onderzoek
onderzoek
• stoppen met roken poli: hypnotherapeut
VRIJDAG
• orthopedie
BLOEDAFNAME Maandag t/m vrijdag: 08:00 - 13:00 uur en 13:30 - 17:00 uur
RADIOLOGIE Echo-onderzoek:
dinsdag (ochtend) en woensdag (ochtend)
Röntgenonderzoek:
maandag t/m vrijdag van 08:30 - 12:45 en 13:30 - 17:00 uur
Tekst: Caroline Dietzel Foto’s: Ijsselland Ziekenhuis
HEALTH & WELLNESS
VIJF JAAR Buitenpolikliniek
Nesselande De goede samenwerking met de huisartsen en fysiotherapeuten maken het ook mogelijk, dat wij de verwijzing heel snel krijgen en daardoor de afspraak voor de patiënt op korte termijn kunnen plannen. Tot verbazing van sommige patiënten kan men meteen terecht voor bloed prikken of voor het laten maken van een röntgenfoto . Marjorie
De jaren dat ik werk op de polikliniek Nesselande, vijf jaar inmiddels, zijn voorbij gevlogen. Van jong tot oud zie ik dagelijks langs mijn balie gaan. De één komt voor een sportkeuring de ander bij de dermatoloog….geen ene dag is hetzelfde. Sylvia
De huiselijke sfeer en de laagdrempeligheid hier wordt door de patiënten als prettig ervaren. Marga
Na vijf jaar is het tijd om even achterom te kijken. Ik ben zelf inmiddels drie jaar werkzaam op onze polikliniek, met ontzettend veel plezier ga ik elke dag weer naar mijn werk. Onze kracht ligt in de kleinschaligheid van de polikliniek, dit geeft veel rust. Ik heb gemerkt dat patiënten dit als zeer prettig ervaren. Ik hoop samen met ons fantastische team nog jaren klaar te staan voor iedere patiënt die onze polikliniek bezoekt. Mirjam
Als teamleider ben ik trots op mijn fantastische team van medewerkers en specialisten. Zij zijn zeer gedreven, betrokken en klantvriendelijk. Het team zorgt ervoor dat de patiënten zo spoedig mogelijk op professionele wijze geholpen worden. Is er geen plaats op korte termijn, dan wordt een afspraak gemaakt op de hoofdlocatie en /of Buiten polikliniek Krimpen. Als ik in de wachtkamer patiënten spreek krijg ik vaak te horen hoe goed zij geholpen zijn en de huiselijke sfeer waarderen zij enorm. Ook krijg ik terug dat zij het jammer vinden dat er niet meer specialisten zitten. Gelukkig krijgen we er per half december een neuroloog bij. De patiëntbeleving is goed. Met dank aan het hele team van medewerkers en specialisten voor hun inzet. Marja
Al 5 jaar lang ga ik met veel plezier naar mijn werk. Vanaf het eerste moment dat ik werkzaam was op de buitenpolikliniek voel ik me erg verbonden met patiënten die bij ons komen. Jong en oud bezoeken dagelijks de verschillende specialismen op onze poli. Elke dag is anders en dat maakt het werk extra leuk! Diana NESSELANDELiving
57
Activiteiten
Erop uit:
Zwammen rond de elfenbank Warme trui aan? Dan naar buiten waar de geurende bossen wachten. Met roestbruine bladeren, kanjers van dennenappels en knoerten van paddenstoelen. Vooral de zwammen zorgen regelmatig voor verhitte discussies.
“
Kun je paddenstoelen eten? En is het nu paddestoel of paddenstoel?” Aan gespreksstof geen gebrek als je door de kleurrijke bossen tussen Baarn en Amersfoort fietst. Want waarom alleen in de zomer op het zadel springen? Ook de herfst verleid je immers om dat te doen. De lage najaarszon zet het landschap in een gouden gloed. Het zonlicht maakt de loofbossen nog intenser van kleur. Fietsend over het tapijt van bladeren kom je er heel wat goudgeel, roestbruin en donkerrood tegen. Gezellig knarsen de smalle schelpenpaadjes onder je banden. En terwijl je zo nu en dan enkele stekelige kastanjes of een paar knoerten van dennenappels ontwijkt, ruik je de geur van rottend hout. Ah, daar zijn de eerste paddenstoelen - volgens de huidige spelling overigens mét een ‘n’ geschreven. Boompaddenstoelen als het Gewoon fluweelpootje breken in de loop van de tijd dood hout af. Daardoor ontstaat humus. En die aarde is weer voedingsbodem voor ontelbare planten en nieuwe, jonge bomen. Het Gewoon fluweelpootje heeft een gladde, oranjebruine hoed en groeit vanaf het einde van de herfst tot aan het begin van het voorjaar. ROOD MET WITTE STIPPEN Huur je een fiets bij het NS Station in Amersfoort, dan duurt het niet lang voordat je over de goudgele en roestbruine bladeren fietst. Hier en daar toont het bos ‘lucht’. In de bossen rond Soestduinen zijn bomen verwijderd om heide en stuifzand meer ruimte te geven. Daar komen onder meer de bedreigde zandhagedis en de kommavlinder voor. Als hun leefgebied groter wordt, krijgen kwetsbare planten diersoorten meer kans om te overleven. Maar paddenstoelen hoeven daarvoor geen moeite te doen. Dikke, dunne, vlezige, met bolle hoed of juist in trechtervorm; je vindt ze in alle soorten en maten. Nederland telt zo’n 3.500 soorten, meer dan het dubbele van het totaal aantal soorten planten in ons land. Al fietsend debatteer je over de vindplaats van de Vliegenzwam. Want tussen al die kleurige bladeren, valt de meest bekende soort - rood met witte stippen - niet snel op. Een handige tip: speur naar de berk. Zie je die in het bos staan, stal dan je fiets en duik erop af. Geheid dat je bekende paddenstoel rond de stam van deze boom vindt. Overigens is dit pronkstuk behoorlijk giftig. Niet dat je meteen het leven laat, maar je kunt er flink misselijk van 58
NESSELANDELiving
‘Nederland telt zo’n 3.500 soorten paddenstoelen’’ worden. Ooit werden stukjes van de hoed op een schoteltje met melk gelegd, om zo vliegen te vergiftigen. Daar dankt de Vliegenzwam zijn naam aan. Het aantal giftige soorten valt eigenlijk best wel mee. Oké, je zult tijdens de tocht richting pannenkoekdorp Lage Vuursche geen champignons, shiitakes of truffels tegenkomen. De Koeienboleet misschien wel. Die groeit in groepjes rond naaldbomen. En de algemeen voorkomende Grote stinkzwam vind je in naaldbossen bij vermolmd hout. LOOFBOMEN SPANNEN DE KROON Na het pannenkoekdorp peddel je relaxt
verder door de majestueuze bossen van De Vuursche. Statige beukenlanen getuigen van vervlogen adeldom. Rijke Amsterdamse kooplieden lieten hier landhuizen als kastelen bouwen. Die hadden echter geen oog voor de porseleinzwam of de elfenbank. Zij kwamen voor de buizerd en de fazant. De sfeer van de jacht en het buitenleven tref je nog aan in De Boswinkel dat midden tussen alle pannenkoekhuizen in de Dorpsstraat van Lage Vuursche ligt. Net buiten vind je Drakensteyn. In deze periode, als de bomen hun bladeren laten vallen, kun je iets meer dan een glimp opvangen van het minuscule paleis. Maar
Activiteiten
Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen
WIST JE DAT… • paddenstoelen grote vruchtlichamen zijn van schimmels. • en dat die schimmels nodig zijn om dood organisch materiaal af te breken. • we zonder die schimmels snel zouden ‘omkomen’ in de bladeren. • er ongeveer tienduizend soorten paddenstoelen zijn. • er zo’n honderd soorten lekker zijn om te eten. • er circa vijftig soorten giftig zijn, een stuk of zes zelfs dodelijk giftig. • sommige paddenstoelen paddo’s) hallucinerende stoffen hebben.
het legioen loofbomen spant deze dag tóch onbetwist de kroon. “Een beetje loofboom heeft al snel 250 duizend bladeren”, weet een passerende fietser te vertellen. “Elke herfst dankt ‘ie ze zonder pardon af. Niet zonder reden: met zijn bladeren maakt een loofboom voedsel uit koolzuurgas en licht. Dat proces gebeurt in de bladgroenkorrels die in elk blad zijn opgeslagen. In de winter met weinig licht maakt een boom dus nauwelijks voedsel aan.” Waarom dan een blad afstoten? “In de winter nemen de wortels van een boom nauwelijks water op”, vervolgt de man zijn natuurkundeles. Maar een blad gaat door met het verdampen van water. Zou de boom zijn blad behouden, dan droogt ‘ie uit. Dus stoot hij zijn bladeren af. Eerst haalt hij er alle bruikbare stoffen uit. Als het bladgroen bijna weg is, blijken er dus nog heel wat andere kleuren in het blad aanwezig te zijn.”
GROEIENDE ZWAMVLOK Vlak voordat je het bos verlaat, fiets je langs de Stulp. Het restant van een enorme zandverstuiving is ontstaan in de tijd dat er veel schapen op de heide graasden. Nu houden Charolais-koeien - oorspronkelijk uit de Franse Bourgogne en met hoorns en een crèmekleurige vacht - het gebied open. Na een tijdje zwammen over paddenstoelen herken je nog een heksenkring, een cirkel van paddenstoelen die is ontstaan doordat de zwamvlok in de grond in alle richtingen uitgroeit. De buitenste rand groeit het sterkste. Daar worden paddenstoelen op gevormd. En die komen dan in een ring te staan. Vroeger dacht men dat er ’s nachts heksen in de cirkel dansten. Maar na deze leerzame zwamtocht weet je wel beter.
VANWAAR DE NAAM PADDENSTOEL? Ooit vonden mensen paddenstoelen eng en merkwaardig. De ene dag zag je niets en de volgende stond het hele bos vol met die vreemde gekleurde hoedjes. Uit dit verschijnsel komt ook de uitdrukking ‘als paddenstoelen uit de grond schieten’ voort. Men bracht paddenstoelen in verband met een magische wereld; met kabouters en padden die de huisdieren waren van heksen en tovenaars. Als de padden moe waren, rustten ze uit op hun eigen stoel in het bos: de paddenstoel. Zo is ook de naam ‘elfenbankje’ ontstaan. Deze soort groeit tegen dode bomen aan. Padden kunnen niet zo hoog klimmen om op deze ‘bank’ uit te rusten, maar elfjes wel. MEER WETEN OVER DE PADDENSTOEL? nl.wikipedia.org, zoekterm ‘paddenstoel
TIP Fietsen door de bossen rond Lage Vuursche? Stippel uw route uit op de website www.fietsknoop.nl. NESSELANDELiving
59
Tuin veranderen? De winter is hiervoor de beste periode!
Bij Aardoom Hoveniers werken enthousiaste vakmensen die op een duurzame wijze een groene leefomgeving creĂŤren waarin mens en dier genieten, wonen en werken. Als onze leefomgeving mooi is en groen, dan is genieten immers vanzelfsprekend. Een groene omgeving versterkt namelijk het contact tussen bewoners in een wijk, mensen voelen zich veiliger. Daarnaast zorgt de aanwezigheid van groen voor minder gezondheidsklachten en stijgt de prijs van uw woning met 15% als die in een groene omgeving ligt of als u een duurzame tuin heeft. Als u in de wintermaanden januari / februari 2015 uw tuin laat aanleggen door Aardoom Hoveniers, dan ontvangt u een tuinmeubelset van
t.w.v. â‚Ź 1.000 gratis*.
* Vraag naar de voorwaarden op 0180-428458 of stuur een e-mail naar info@aardoomhoveniers.nl
60
NESSELANDELiving
Aluminium terrasoverkappingen, carports, tuinwanden en deurluifels Betaalbaar, stijlvol en uit eigen productie SE HOU LID SO
VISHANDEL
Wij zijn al klaar voor de kerst Laat je inspirelrAentlantic bij Vishande
Terrasoverkapping 3 x 3 meter Vanaf € 799,00 inclusief BTW
20 14
WINNAAR
BRUISENDE AANBIEDING!
2012
2013
2012 • 2013 • 2014 Visgourmetschotel v.a.
Levende kreeft
500 gr €
16,50
Gerookte palingfilet
100 gr €
4,50
€4,50
p.p.
Atlantic Deluxe Salade
€ 9,50
Gerookte zalmfilet
100 gr €
4,50
Geef op tijd uw bestelling door via het bestelformulier in de kerstfolder van Vishandel Atlantic! Canopies Benelux bv Vishandel Atlantic Rotterdam Siciliëboulevard 702 • 3059 XT • Rotterdam T +31(0)10 - 22 22 514 • www.vishandelatlantic.nl
info@canopies.nl www.canopies.nl www.solidbow.nl 010-4956777 Van ‘t Hoffstraat 39-41, 2991 XP Barendrecht
NESSELANDELiving
61
• Digitaal röntgenonderzoek • Laparoscopie (sterilisatie) • Orthopedische operatie • Echografie • Digitaal urineonderzoek
010 - 222 40 54
Trimsalon
Openingstijden: Maandag t/m woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag
08:30 - 19:30 uur 08:30 - 17:00 uur 08:30 - 19:30 uur 10:00 - 14:00 uur
Alle vaccinaties € 37,-
(inclusief c
onsult)
Laan van Magisch Realisme 201 * 3059 WB Rotterdam www.dierenklinieknesselande.nl * info@dierenklinieknesselande.nl www.citroen.nl
THE TECHNOSPACE
OOK IN 2015 MET SLECHTS
20% BIJTELLING
CITROËN C4 PICASSO EN GRAND C4 PICASSO.
Of u nu gaat voor de 5-zits C4 Picasso of 7-zits Grand C4 Picasso, u vindt er alles dat u op technologisch gebied nodig heeft. Zo bedient u alle functies met het 7-inch touchscreen en met een 12-inch HD-screen aan boord heeft u alles binnen handbereik. De wereld ligt aan uw voeten. U moet alleen nog even kiezen. CRÉATIVE TECHNOLOGIE
Gem. verbruik: 3,8-6,3 l/100km; 15,9-26,3 km/l; CO2: 98 -145 g/km. Uitstoot en brandstofgegevens zijn gebaseerd op tests die zijn uitgevoerd volgens EU richtlijn 715/2007/CE. Afgebeeld model kan afwijken van het standaardmodel. Prijs-, model- en fiscale wijzigingen voorbehouden. KEERKRING 3 - GOUDA - 0182-683939 - WWW.MOTORHUIS.NL METAALSTRAAT 5 - ROTTERDAM - 010-850 41 50 - WWW.MOTORHUIS.NL
62
NESSELANDELiving 307396_CactusC4_adv_190x136_motorhuis_v03Z.indd 1
07/11/14 09:30
HUIS & INTERIEUR
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: ParketZorg
Parketzorg
geeft uw houten vloer de aandacht die hij verdient.
Gevestigd in Rotterdam-Nesselande is Parketzorg de regionale specialist in het leveren, leggen, onderhouden en renoveren van massief houten vloeren, parket, laminaat en pvc. Bovendien is Gérard ‘Vakman van het Jaar’ 2012 en 2013 en voor 2014 behoort hij wederom tot de beste vijf van Nederland. Verder werd hij vierde bij het NK Parket Leggen 2014.
G
ediplomeerd all-round parketteur Gérard Pieket werkt alleen met kwaliteitsproducten en is zeer selectief in zijn keuze voor leveranciers. Voor een offerte komt Gérard bij voorkeur bij u langs om de situatie exact op te nemen en perfect in te kunnen schatten wat voor u de beste oplossing is. De vloer vormt immers letterlijk de basis in uw woning en is bepalend voor de sfeerbeleving in elk interieur. “In samenwerking met een aantal leveranciers kunnen wij u diverse kwaliteitsvloeren tegen een zeer scherpe prijs aanbieden. Van trendy PVC tot klassiek parket en van modern tot rustiek. Wij hebben immers geen winkel en dus geen opslag. Dit ziet u uiteraard terug in onze prijs, zonder dat u concessies doet aan de kwaliteit.” Op deze manier houdt Gérard het totale traject in
eigen hand en kan hij samen met zijn partner Yvonne van Akelijen, die zich bezighoudt met de eerstelijns klantcontacten, alle klanten een perfecte service en dienstverlening bieden. KWALITEIT STAAT CENTRAAL Indien u gebruik maakt van de diensten van een gediplomeerd parketteur bent u er volgens Gérard van verzekerd dat hij een aantoonbare opleiding heeft gevolgd en een grote kennis heeft van alles wat er bij het leggen en onderhouden van parketvloeren speelt. Als lid van het Gilde van Gediplomeerde Parketteurs heeft hij bovendien de verplichting om meerdere workshops en cursussen te volgen. Daarnaast is Parketzorg aangesloten bij het CBW en is Gérard een Bona gecertificeerd Vakman.
TAPIS: EEUWENOUDE TECHNIEK VOOR EEN ONSLIJTBARE VLOER Een traditionele parketvloer (tapis) leggen is vakwerk. Een echt ambacht. Het wordt ook wel het fundament van alle parketvloeren genoemd. Deze eeuwenoude legwijze kenmerkt zich door de unieke bevestigingsmethode. Op ambachtelijke wijze worden de tapisdeeltjes één voor één geplaatst en authentiek gespijkerd op een daarvoor geschikt gemaakte en geplaatste ondervloer. Het leggen van een juiste ondervloer, het lijmen van de parketdelen op de ondervloer, het schuren en afwerken met lak of olie zijn handelingen die de kwaliteit van de vloer blijvend beïnvloeden. Een slecht gelegde vloer zal namelijk nooit mooi worden, ongeacht hoe goed de kwaliteit en duurzaamheid van het parket is dat u heeft gekozen. Het is dus belangrijk om met een ervaren parketteur in zee te gaan. Wist u overigens dat een ervaren parketteur gemiddeld ongeveer 10 m2 tapis per dag legt. Dat lijkt niet veel, totdat u weet hoeveel vaardigheid erbij komt kijken. En vergeet niet dat de vloer die hij voor u legt – in het patroon dat u wenst – een vloer is waar u tientallen jaren plezier van hebt. Als het parket dat u heeft gekozen van topniveau is, dan moet het leggen van de vloer dat ook zijn.
ONDERHOUD AAN UW HOUTEN VLOER Onderhoud is volgens Gérard van groot belang om uw bestaande houten vloer in optima forma te houden. “Naast het regelmatig dweilen van uw vloer met speciale zeep adviseren wij om minstens één keer per jaar uw vloer te behandelen met een polish of onderhoudsolie. Dit is afhankelijk van uw houtsoort.” Dit onderhoud kunt u uiteraard ook door Parketzorg laten uitvoeren. Zo kunt u bijvoorbeeld kiezen voor de kleine onderhoudsbeurt waarbij uw vloer elk jaar weer opnieuw in de olie of polish wordt gezet. Daarnaast raadt Gérard aan om elke vijf en tien jaar respectievelijk een uitgebreide en een grote onderhoudsbeurt uit te laten voeren. Volgens Gérard is de grote onderhoudsbeurt tevens een goed moment om wellicht te kiezen voor een nieuwe kleur. Wel wijst hij ons erop, dat de mogelijkheden hierbij afhankelijk zijn van de houtsoort. Op die manier hoeft u uw vloer niet te vervangen en kunt u weer jaren verder. Gérard komt graag vrijblijvend bij u langs om uw vloer te inspecteren. UW HOUTEN VLOER IN DE WINTER Tijdens de wintermaanden als wij de kachel stoken om het binnen lekker warm te krijgen, daalt de luchtvochtigheid in onze woning tot onder de 40%. Dit heeft volgens Gérard direct zijn weerslag op uw houten vloer. “De vloer gaat krimpen en er kunnen kieren, naden en scheuren ontstaan. Een ideale luchtvochtigheid zit namelijk tussen de 55 en 65%.” U kunt dit voorkomen door bijvoorbeeld met een Venta luchtwasser te werken. Deze ‘luchtbevochtiger’ (verkrijgbaar bij Parketzorg) is bovendien niet alleen goed voor uw houten vloer en (antieke) meubelen, maar ook nog eens voor uw gezondheid. PARKETZORG Cypruslaan 253, Rotterdam T 010-8184037 www.parketzorg.nl NESSELANDELiving
63
Divers Nieuws
Bron: Gezondheidsnet, Faqt Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto, Thinkstock
ZWARTE THEE VERLAAGT KANS OP DIABETES Het drinken van zwarte thee verlaagt
mogelijk de kans op het krijgen van diabetes type 2. Dat blijkt uit een nieuwe studie. De onderzoekers analyseerden de gegevens van 50 landen en ontdekten dat het aantal mensen met diabetes het laagst was in landen waar de meeste zwarte thee werd gedronken. Wereldwijd is het aantal mensen met diabetes type 2 als een raket omhoog geschoten. De verwachting is dat in 2030 er meer dan 900 miljoen mensen over de hele wereld diabetes zullen hebben of een verhoogd risico lopen om het te ontwikkelen. De onderzoekers gebruikten een wiskundig model om het effect van het drinken van zwarte thee op de gezondheid te schatten, maar vonden slechts een link met diabetes. Ze benadrukken dan ook dat meer onderzoek nodig is om de studie te bevestigen. Van de landen die zijn opgenomen in de analyse werd de meeste zwarte thee gedronken in Ierland, het Verenigd Koninkrijk en Turkije.
NEDERLANDERS ETEN TE WEINIG VIS Een derde van de Nederlanders eet slechts een keer per maand of minder vis. De aanbevolen
hoeveelheid is twee keer per week. Ruim 85 procent van de Nederlanders eet niet voldoende vis per week. Een van de oorzaken is de prijs, maar liefst 32 procent van de Nederlanders vindt het te duur om het regelmatig op het menu te zetten. Ook de bereiding is een reden het niet te eten, 30 procent van de ondervraagden zou het vaker eten als ze wisten hoe ze het moeten bereiden. Daarnaast zijn sommige Nederlanders zelfs vies van een filet. Een kwart heeft een hekel aan het schoonmaken, 14 procent vindt de geur vies en nog eens 14 procent vindt het gewoonweg niet lekker. Als er wél vis op het menu staat, kijkt de helft van de Nederlanders of deze duurzaam gevangen is. 71 procent vindt het belangrijk dat er voldoende vis is voor de komende generaties.
HOTELPRODUCTEN GAAN VAAK MEE NAAR HUIS Shampoo’s in hotels, maar ook kruiden in
Sporten helpt bij ziekte van Parkinson Parkinsonpatiënten krijgen op een bepaald
moment allemaal moeite met lopen. Sporten helpt, zo blijkt uit onderzoek van de University of Maryland. Vaak gaan parkinsonpatiënten voorover leunen, bewegen hun armen stijfjes langs het lichaam en worden hun passen kort en schuifelend. De onderzoekers verdeelden 67 mensen met Parkinson die wat moeite hadden met lopen in drie groepen. Elke groep ging drie maanden lang drie keer per week sporten. Na drie maanden deden de proefpersonen een looptest waarbij ze in zes minuten zo ver mogelijk moesten wandelen. Iedereen bleek vooruitgang geboekt te hebben, maar wel in verschillende opzichten. Bij de wandelaars was de conditie verbeterd. De krachttraining versterkte de spieren van de deelnemers. Beide vormen van bewegen zorgden ervoor dat de proefpersonen weer sneller konden lopen. De grootste verbetering in loopsnelheid was te zien bij proefpersonen die op een lage intensiteit hadden gewandeld tijdens de trainingen. 64
NESSELANDELiving
restaurants worden vaak schaamteloos mee naar huis genomen. Zo blijkt uit een poll van een Brits paintballbedrijf onder 1.000 volwassenen, over wat zij meenemen zonder zich ervoor te schamen of zich er schuldig over te voelen. Maar liefst 93 gaat voor het uitchecken door de hotelkamer om te kijken of ze dingen mee naar huis kunnen nemen. 88 procent vindt het oké om in te loggen op het netwerk van de buren wanneer deze niet met een wachtwoord is beveiligd. Meer dan de helft geeft toe kruiden uit een restaurant mee te hebben genomen en meer dan eenderde neemt weleens een bierglas mee naar huis na een avondje in de kroeg. Ook met fruit in de supermarkt wordt gesjoemeld, een op de tien geeft aan weleens een extra appel in de zak te hebben gedaan na het wegen. Bij Ikea en soortgelijke winkels zijn pennen en potloden populair, 8 procent neemt deze mee. Op kantoor worden ook regelmatig pennen, maar ook enveloppen en notitieblokken in eigen zak gestoken, meer dan een kwart zegt dat regelmatig te doen. Daarnaast pakt een kwart met alle liefde de theezakjes van een collega.
KINDEREN DIE VEEL TV KIJKEN HEBBEN LATER VAKER EEN STRAFBLAD Kinderen die veel tv kijken, hebben later in
hun leven meer kans op een strafblad en een agressieve persoonlijkheid. Een onderzoek in Nieuw-Zeeland laat een sterke correlatie zien tussen veel televisie kijken als kind en antisociaal gedrag als jongvolwassene. Onderzoekers van de Universiteit van Otago volgden zo’n 1000 proefpersonen die geboren waren in de vroege jaren 70 van geboorte totdat ze 26 jaar waren. Ze keken naar het kijkgedrag van de proefpersonen tussen de leeftijd van 5 en 15 jaar. Met ieder uur dat kinderen gemiddeld op een doordeweekse avond televisie kijken, stijgt de kans dat ze als jong-volwassene een strafblad hebben met 30 procent. Uit de studie blijkt ook een verband tussen veel tv kijken en een agressieve persoonlijkheid en een grotere neiging tot negatieve emoties. Het verband bleef bestaan toen de resultaten werden gecorrigeerd op andere factoren als intelligentie, sociale status en ouderlijk toezicht. De onderzoekers willen niet beweren dat tv kijken anti-sociaal gedrag veroorzaakt. “Maar onze resultaten geven wel aan dat minder televisie kijken hiertegen kan helpen.”
Ontspannende Massage? Heerlijk relaxen bij een: Ontspanningsmassage Stoelmassage Faceliftmassage Thaise massage
GRATIS
www.nieuwerkerkijssel.wereldwinkel.nl
voetmassa eerste af
KERSTPAKKETTEN?
ge bij uw
spraak in decem ber
Bestel ze nu!
TIP: Geef een massage cadeau!
OPENINGSTIJDEN dinsdag t/m vrijdag van 09:30 tot 17:30 uur zaterdag van 09:30 tot 16:30 uur
Massage Moment Marius Richtersstraat 48, Rotterdam 06-53.555.946 info@massagenesselande.nl www.massagenesselande.nl
Wereldwinkel Nieuwerkerk aan den IJssel Dorpsstraat 51 A | Nieuwerkerk aan den IJssel Volg ons op twitter @WereldWinkelNwk wereldwinkel.nieuwerkerkijssel@gmail.com
•
Personal Training, Small Group Training (max. 8 pers.), Voedingsbegeleiding, Medical Fitness voor jong en oud! ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Deskundige & gediplomeerde (Personal)Trainer Meest moderne trainingsapparatuur Nieuwste gadgets op trainingsgebied Gevarieerd lesaanbod Geen jaarcontracten EXTRA SERVICE:
Kanaalweg 50, Capelle a/d IJssel advertentie_PUUR.indd_v2.indd 1
■
(010) 230 82 62
■
TRAIN MET ONS MEE! NIEUW:
de Miha dy wo rkou t op re nd e total bo atie training ul im St r ie 20 minuten du Sp tensieve Elec tro In korte body tec! Een in g va n een pers onal trainer. olisme in id ab le et m ge t be onder opgebouwd, he a. gewichtsel fs ee rw ie sp tijd word t vigd met o. de huid vers te gestimuleerd en vermindering als resultaat. litis verlies en cellu
PUURSPORTIEF.NL 13-11-14 17:26 NESSELANDELiving
65
ACTIVITEITEN
Geselecteerd door: Patrick de Koning Fotografie: Thinkstock, e.a.
GRATIS ACTIVITEITEN IN DE REGIO
10
X Rijnmond voor nop
Een dagje uit, een festival bezoeken of gewoon iets leuks doen, kost al snel een hoop geld aan entree. Wist je echter dat er tal van leuke gratis activiteiten in de eigen regio zijn te doen. In de rubriek Rijnmond voor Nop lichten we elke editie een aantal gratis activiteiten toe.
ROYAL CHRISTMAS FAIR
Locatie: Hofvijver, Den Haag Datum: 17 t/m 21 december 2014 Omschrijving: Eindelijk heeft Den Haag een Kerstmarkt, de Royal Christmas Fair. Langs de Hofvijver brengen twinkelende lichtjes en bekende kerstliedjes je in de ultieme kerstsfeer. Geheel passend bij de Hofstad krijgt de Kerstmarkt het thema: ‘koninkljk & internationaal’. Omdat ons koninkrijk ruim 200 jaar bestaat en Den Haag het middelpunt ervan is, zullen diverse bevriende landen hun specifieke producten etaleren langs de Hofvijver. Een bijzondere kerstmarkt dus, waar je uitgebreid kunt kerstshoppen in een stemmingsvolle ambiance. De feestelijk verlichte Hofvijver en de knusse kerstkraampjes staan garant voor de ultieme kerstbeleving. Dit is dé plek waar je mooie en originele kerstcadeaus vindt. Een dik sneeuwpak maakt het sprookjesdecor natuurlijk compleet. En een beker warme chocolademelk of Glühwein past er dan helemaal bij. MEER INFORMATIE: WWW.ROYALCHRISTMASFAIR.NL
GOUDA BIJ KAARSLICHT
Locatie: Binnenstad, Gouda Datum: 12 december 2014 Omschrijving: Gouda bij Kaarslicht is Gouda in kerstsferen en een dag met veel hoogtepunten in muziek, theater, cultuur en entertainment. Vanaf het begin van de middag tot ver in de avond vermaken duizenden mensen zich in de historische binnenstad. Overal klinkt muziek, zijn er wandelingen uitgezet en is er straattheater en dans. De ganzenhoeder en schaapherder met hun dieren nemen bezit van het centrum en de ‘levende’ kerststal is weer present. In de mooie kerken van Gouda worden gratis concerten gegeven, de Gouwenaars hebben hun stad prachtig versiert en de winkeliers en de horeca zetten hun beste beentje voor. MEER INFORMATIE: WWW.GOUDABIJKAARSLICHT.NL
UNOX NIEUWJAARSDUIK SCHEVENINGEN
Locatie: Scheveningen Datum: 1 januari 2015 Omschrijving: De duik in Scheveningen, waar men dus in de winterse kou een duik in de Noordzee neemt, begon in 1965 op initiatief van Jan van Scheijndel, de ex-Kanaalzwemmer van de Zwemclub Residentie. De duik werd toen door zeven deelnemers genomen. In de loop van de tijd groeide de nieuwjaarsduik van enkele excentrieke fanatiekelingen tot een massaal evenement met zo’n 10.000 deelnemers. Tegenwoordig wordt het gesponsord door de levensmiddelenfabrikant Unox. 66
NESSELANDELiving
ACTIVITEITEN
Deze voorziet de duikers van een oranje ijsmuts en voorziet de dappere duikers van warme snert. MEER INFORMATIE: WWW.UNOX.NL/NIEUWJAARSDUIK
toont de geschiedenis van de tram. In de ‘remise Frans Halsstraat’ is te zien hoe het openbaar vervoer in Den Haag zich ontwikkelde. Ook is het mogelijk om een rondrit in een historische tram te maken. MEER INFORMATIE: WWW.HOVM.NL
SCOUTINGMUSEUM DE DUCDALF
Locatie: CHeemraadssingel 129, Rotterdam Omschrijving: Bent u scout (geweest)? Of bent u gewoon geïnteresseerd in scouting? Het Scoutingmuseum in Rotterdam geeft een goed beeld van de historie van scouting. Naast foto’s, tekst en beeld zijn er oude uniformen te vinden. In de bibliotheek van het museum zijn meer dan 1500 boeken en boekwerken te vinden die te maken hebben met scouting. In dit museum is van de meeste scoutinggroepen rondom Rotterdam nuttige informatie te vinden. Kom langs en voel je voor even scout. MEER INFORMATIE: WWW.SCOUTMUSEUM.NL
NATIONAAL COÖPERATIE MUSEUM
Locatie: Lange Haven 84, Schiedam Omschrijving: Het Nationaal Coöperatie Museum laat de geschiedenis zien van de verbruikscoöperaties die hun succesjaren vierden tussen de twee wereldoorlogen. Meer dan tien procent van de bevolking was destijds aangesloten bij een buurtwinkel die levensmiddelen en huishoudproducten kon leveren tegen een redelijke prijs. Wie dat wil ervaren, kan nog steeds inkopen doen in het winkeltje van het Schiedamse museum. MEER INFORMATIE: WWW.COOPERATIE-MUSEUM.NL
STREEKMUSEUM JAN ANDERSON
Locatie: Kethelweg 50, Vlaardingen Omschrijving: Museum Jan Anderson vertelt de geschiedenis van verschillende ambachten aan de hand van een smederij, een schilderwerkplaats, een schoolklas, een schoenmakerij en een boenhoek. Maar het is ook een museum met foto’s, prenten en bodemvondsten, die het verleden in kaart brengen. Het museum toont kort gezegd het verleden van Vlaardingen aan de hand van allerlei ruimtes en voorwerpen. MEER INFORMATIE: WWW.JANANDERSON.NL
HAAGS OPENBAAR VERVOER MUSEUM
Locatie: Parallelweg 224, Den Haag Omschrijving: Stap uit op een van de Haagse stations en je snapt waarom de hofstad een Haags Openbaar Vervoer Museum heeft. Trams domineren al lange tijd de Zuid-Hollandse stad. Het HOVM
WAGENMAKERSMUSEUM LEIDEN
Locatie: Oude Varkenmarkt 13, Leiden Omschrijving: Het Wagenmakersmuseum Leiden is een oorspronkelijke wagenmakerij uit het begin van de twintigste eeuw. Het museum toont wagens uit verschillende perioden en heeft een grote verzameling gereedschap. De wagenmakerij werkt nog regelmatig.
OUDHEIDKAMER CHARLOIS
Locatie: Wolpheartsbocht 105, Rotterdam Omschrijving: Terug in de geschiedenis van Charlois, een deelgemeente van de stad Rotterdam. Een kamer en een schoollokaal uit het begin van de vorige eeuw schetsen een beeld van deze tijd. Aan de hand van foto’s en een wisselende tentoonstelling komt deze geschiedenis tot leven. Het vertelt van het leven van mensen die hier een eeuw geleden leefden. Kom meer te weten over Charlois door een bezoek aan deze oudheidkamer. MEER INFORMATIE: WWW.HISTORISCH-CHARLOIS.NL
HOUWELING TELECOM MUSEUM
Locatie: Vlaggemanstraat 15, Rotterdam Omschrijving: Voornamelijk ex-medewerkers van de KPN werken in het Van Houweling Telecommuseum in Rotterdam. In het museum is de telecomgeschiedenis van de Maasstad te zien. In het museum is regelmatig een nieuwe expositie te zien. Bijzonder is dat vrijwel alle apparaten nog intact zijn. Beleef Rotterdams beeld en geluid! In het museum zijn zeventien nog werkende telefooncentrales te zien en ook meetapparatuur voor kabelstoringen. MEER INFORMATIE: WWW.HOUWELINGTELECOMMUSEUM.COM
AANMELDEN ACTIVITEIT?
Heeft u ook een gratis activiteit die u graag onder de aandacht wilt brengen in de sectie Rijnmond voor NOP? Stuur dan een e-mail met titel, korte omschrijving, locatie, datum en webadres samen met een foto in hoge resolutie naar redactie@rexmagazines.nl. Onze redactie zal dan bepalen of uw activiteit in een komende editie zal worden opgenomen. NESSELANDELiving
67
ADRIAANSE-TOM
SCHOENSERVICE SCHOENSERVICE & & SLEUTELSERVICE SLEUTELSERVICE
ADRIAANSE-TOM ek 6 i w r e p o K r a a sd n i u h r e v n j i z Wij
aa isd n
BAGS & SHOES 6 rwiek e p o r K
ADRIAANSE-TOM hu n ver j i z W ij
U ons nuvintudtssen BIG-BAZAR en EKOPLAZA
U vindt STOMERIJ ons nu
Big-Batuzssen ar en EKOPLA ZA
Gildeschoenmaker reparaties met originele materialen. Het slijpen van scharen, schaatsen en messen. Het dupliceren van sleutels. Naamborden. Onderhoudsmiddelen. De Koperwiek 6 • Telefoon 010 - 450 19 28
Verweij Caravans Caravan of Camperschade?
Pedicure in Nesselande
*Wij geven 2+2 jaar garantie *Snel en vakkundig schadeherstel *Indien gewenst verzorgen wij de afhandeling van de verzekering.
Actie:
Bij schadeherstel van uw caravan wordt uw caravan/ camper gratis gewassen Officeel Caravan Schade Select bedrijf
Officieel dealer van Berg skelters en trampoline’s
Voor mooi verzorgde voeten en heerlijk ontspannen relaxen! GRATIS
voetmassa
ge bij uw andeling
eerste beh
in decem
ber
Pedicura Voetenspecialist Marius Richtersstraat 48, Rotterdam 06-53.555.946 info@pedicuravoet.nl www.pedicuravoet.nl
Bezoek ons ook op facebook
Verkoop van gasflessen, caravanaccessoires, kampeermeubelen en caravan-en camperoccassions. Tevens stallingsplekken beschikbaar voor caravans, campers en vouwwagens.
webwinkel: www.verweijcaravans.nl
Ook voor onderhoud aan uw camper bent u bij ons aan het juiste adres
Rottekade 9 Zevenhuizen
Tel: 0180-633115/ 632482 info@verweijcaravans.nl www.verweijcaravans.nl
Open ma t/m vrijdag 8.30-17.00, zaterdag 9.00-13.00 uur
68
NESSELANDELiving
– WAARDECHEQUE 1 – SNEL & BLIJVEND AFVALLEN
Energiezuinig verwarmen in de winter en koelen in de zomer voor bedrijf en particulier +
Advies
+
Ontwerp
+
Installatie
+
Last van overgewicht? Pak nu je overgewicht aan en voel je fit en mooi tegelijk! Proslank is hèt bewezen eiwitdieet waarmee je afvalt. Het bestaat uit de lekkerste producten die snel en makkelijk te bereiden zijn. Het zijn smaakvolle maaltijden die vergelijkbaar zijn met normaal eten.
GRATIS INTAKE T.W.V € 35
Service – WAARDECHEQUE 2 – GEZICHTSBEHANDELING MET ZICHTBAAR RESULTAAT Kamt u met rimpels, huidverslapping, pigmentvlekken, grove poriën, acne-littekens of onzuiverheden? Microdermabrasie is zeer geschikt als eenmalige oppepper voor de huid, echter de beste resultaten worden bereikt met behandelingen in kuurverband.
€ 25 KORTING*
op een kennismakingsbehandeling van € 100
Erkend installateur van
AircoClima B.V. Otto van Tussenbroekstraat 113 3059 LR Rotterdam (Nesselande)
T. 010 - 4426952 F. 084 - 8826312 E. info@aircoclima.nl I. www.aircoclima.nl
Maak vrijblijvend een afspraak met één van onze adviseurs of bezoek onze showroom. Openingstijden: ma t/m vr van 8:30 tot 17:00 uur
Beautysalon DIANA Zilvermos 24 | 2914 XK Nieuwerkerk aan den IJssel 0180-756747 | 06-23128688 | info@beautysalondiana.nl *) Deze acties lopen tot en met 31 januari 2015 en zijn niet geldig in combinatie met andere acties en kortingen.
Ervaren (freelance) Advertentieverkoper gezocht Voor de regio Rotterdam zijn wij op zoek naar een ervaren (freelance) advertentieverkoper die de verkoopactiviteiten voor de titel Nesselande Living gaat verzorgen. De werkzaamheden bestaan uit het benaderen van winkels, afspraken maken, bedrijven bezoeken, contractuele afspraken regelen en after sales. Per afgesloten contract ontvangt u een vast percentage van de omzet. Kunt u goed overtuigen, bent u commercieel ingesteld en werkt u graag zelfstandig? Dan bent u bij Rex Magazines aan het juiste adres.
U bent bij ons welkom voor: heerlijke versspecialiteiten zoals kaas, vleeswaren, tapas, truffelproducten, wijn en andere delicatessen. olijfolie uit het vat. catering. leuke op maat gemaakte kerstpakketten en relatiegeschenken. culinaire december cadeautjes. en nog veel meer...
Kom binnen Bij Bourgondisch
Neem voor meer informatie contact op met Patrick de Koning, 010-4764372 Rex Magazines is uitgever van regionale lifestyle magazines
Bij Bourgondisch Dorpsstraat 53, 2912 CA Nieuwerkerk a/d IJssel NESSELANDELiving
69
NIEUWE BRILLEN najaarscollecties Chanel en Bvlgari
In onze Collectie onder andere: Cartier - Chanel - Prada - Bvlgari - Dior PorscheDesign - Gucci - Roberto Cavalli To m F o r d - R a y B a n - Ta g H e u e r - S e r e n g e t i A d i d a s - L i n d b e rg - Vu a r n e t
A l e x a n d r i u m 1 S h o p p i n g C e n t e r | 0 1 0 - 2 8 6 7 5 1 2 | w w w. b r i l l e n k a b i n e t . n l
Officieel dealer originele RIVA-bootmodellen. Bekijk de collectie op www.kiade.com
COLUMN
Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa
Kalendereffecten S
tatistisch dan wel historisch gezien staat de periode van oktober tot februari te boek als de beste periode op de aandelenbeurzen. Over bijvoorbeeld de laatste 20 jaar zijn de resultaten van de S&P 500 over oktober, november en december gemiddeld achtereenvolgens 1,65 procent, 2,05 procent en 1,5 procent. April was overigens in deze periode historisch de beste maand. November komt op de tweede plaats, oktober is met maart gedeeld derde en december is een goede vijfde. Januari doet het beduidend minder met een gemiddeld verlies van ruim 0,25 procent over de afgelopen twintig jaar. Daarmee is januari de negende maand qua performance. Gemiddeld genomen doen alleen juni, augustus en september het slechter. Februari ontstijgt met een gemiddeld positief resultaat van 0,19 procent de middenmoot nauwelijks. De moraal van het bovenstaande verhaal is dat vooral de laatste drie beursmaanden van het jaar historisch sterk zijn, terwijl januari en februari statistisch minder goede resultaten kunnen laten bijschrijven. Op zich is dat opmerkelijk, omdat oktober als een notoire crashmaand te boek staat. Zodra de aandelenkoersen een neerwaartse trend lijken te gaan vertonen, heeft iedereen oktober 1987 weer scherp voor ogen.
MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL
De laatste twee maanden van het jaar zijn daarentegen vaak goed. Het geval wil namelijk dat, naarmate het jaar op z’n einde loopt, beleggers vooruit gaan kijken. Het ligt het in de aard van mensen, en beleggers zijn nu eenmaal net mensen, om optimistisch naar het komende jaar te kijken. ‘Het kan nu misschien dan wel slecht gaan, maar volgend jaar dan…’, ‘de economie gaat volgend jaar herstellen’, ‘volgend jaar wordt het jaar van de aandelen’, etc. Deze zonnige kijk op het leven wordt in de aandelenkoersen ingeprijsd. Een ander argument is het verschijnsel window dressing, waaraan door de grotere partijen wordt gedaan. De portefeuilles worden opgepoetst. De slechte aandelen gaan eruit en de goede aandelen van het afgelopen jaar worden gekocht. Dit geeft zowel de slechte als de goede aandelen van het beursjaar een extra zetje naar beneden dan wel omhoog. Het gegeven dat grotere beleggers vrij vroeg in december de boeken sluiten, zorgt ervoor dat een beetje vraag of aanbod in de laatste weken van het jaar tot grote koersuitslagen kan leiden. Zal het dit en begin volgend jaar weer zo lopen. Er wordt in 2015 voor Europa zelfs door de meest pessimistische economen nog steeds een economisch herstel verwacht. Dat moet ontspruiten aan het effect van de maatregelen van de ECB en een zwakker wordende euro, wat de export positief moet beïnvloeden. Daarnaast gaan de beleggers wereldwijd uit van een zich doorzettend economisch herstel in de Verenigde Staten. Een andere slag om de arm vormt de verwachte toekomstige renteverhoging door zowel de Fed als de Bank of England al zal dat, gegeven de lage inflatie, nog even op zich laten wachten. Maar dat hoeft niet negatief te zijn voor de beurzen, zolang deze maar plaatsvinden tegen een achtergrond van een voortgaand economisch herstel. We kunnen gevoeglijk aannemen dat de rente alleen maar verhoogd zal worden als dat inderdaad het geval is. NESSELANDELiving
71
PUZZEL&WIN
Foto: iStockPhoto
LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 31 JANUARI 2015 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN VIER BOEKENBONNEN TER WAARDE VAN 25 EURO VERLOOT.
1
2
3
4
5
8
7
9
10
11 12
16
6
13
14
17
20 23 26
21
24
29 31
32
33
DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE SEPTEMER 2014 WAS WOONMAAND. DE WAARDEBONNEN, ZIJN GEWONNEN DOOR: M. BATAVIER (3824 PD), D. VAN DER STEEN (2729 AJ), M.G. HUISMAN (2665 DT) EN C. VOOGT (3207 RC). DE WAARDEBONNEN WORDEN PER POST AAN DE PRIJSWINNAARS GESTUURD.
72
NESSELANDELiving
22
1 Nummerpuzzel, 2 Kleine ui, 3 Beginnen, 4 Schrikbeeld, 5 Ontharen, 6 Theaterzitplaats, 7 Karwei, 13 Boeren, 15 Verbond, 17 Smeersel, 18 Woedend, 21 Een kuil maken, 22 Ingang, 24 Plaats in Zeeland, 25 Paardenvoet, 26 Scheepshut
27
28 30
1 Schutsluis, 3 Toevluchtsoord, 8 Diepe snee, 9 Europeaan, 10 Erfelijk materiaal, 11 Onmisbaar, 12 Beeldmerk, 14 Lijfspreuk, 16 Eigendomsbewijs, 19 Extreem, 20 Losbandig drinkfeest, 23 Gegevens inbrengen in een computer, 25 Toverkol, 27 Nadien, 28 Dicht bij elkaar, 29 Jonge stier, 30 Loopvogel, 31 Ceremonie, 32 Gestorte geldsom, 33 Bijbelse figuur
VERTICAAL
18
19
25
15
HORIZONTAAL
Twitteractie: Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter @rexmagazines. Sponsoren gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden u logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@ rexmagazines.nl
leveren, leggen, schuren, oliën & lakken van parket- en houten vloeren! Schade aan uw parket of laminaat? parketzorg repareert het nagenoeg onzichtbaar. Heeft u bijvoorbeeld schade in de vorm van een kras, gaatje, buts, deuk, brand of schroeiplek? Deze kunnen wij vaak ter plekke repareren. parketzorg repareert de beschadiging door middel van wegsteken, opvullen, bijkleuren en afwerken met eenzelfde harde, slijtvaste en eventueel transparante lak.
Buts
Vlekken
Slijtage
Kleine onderhoudsbeurt:
Uitgebreide onderhoudsbeurt:
Grote onderhoudsbeurt:
Zo’n 1 a 2x per jaar adviseren wij een kleine onder-
Zo’n 1x in de 5 jaar adviseren wij een uitgebreide
Zo’n 1x in de 10 jaar adviseren wij om de vloer
houdsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen
onderhoudsbeurt. Uw vloer wordt na het stofzuigen
helemaal te restaureren. Eventuele beschadigingen
gedweild. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt
intensief gereinigd met een speciale boenmachine.
kunnen eerst worden gerepareerd. Daarna wordt uw
uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-
Hiermee worden oude lagen onderhoudsolie of polish
vloer in 3 fases helemaal kaal geschuurd en verwij-
olie gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De
verwijderd. Nadat uw vloer helemaal droog is wordt
deren wij buiten de oude (wax) olie of lak lagen ook
prijs is afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.
uw parketvloer machinaal weer in de onderhouds-olie
kleine krasjes en deukjes. Vervolgens wordt uw par-
gezet of voorzien van een nieuwe polish laag. De prijs is
ket weer afgewerkt zoals u dat wilt. Wilt u b.v. een
afhankelijk van de afwerklaag van uw parket.
andere kleur? Wij geven u graag advies.
Vanaf € 3,00 per m2
Vanaf € 6,00 per m2
Vanaf € 16,50 per m2
Cypruslaan 253 | 3059 XA Rotterdam T 010 - 818 40 37 | E info@parketzorg.nl
WWW.pARKETZoRG.Nl
SANS DOUTES, de eerste stap naar een gezonde huid! Gevestigd in het oude centrum van Nieuwerkerk aan den IJssel. Een plek waar je kan ontsnappen aan de drukte van alledag, tot rust kan komen en even de tijd nemen voor jezelf. De huid is de weerspiegeling van je gezondheid. Een disbalans ergens in het lichaam is dan ook vaak de oorzaak van een huidprobleem. Een behandeling, afgestemd op jouw huidtype / huidconditie in combinatie met een gezonde levensstijl is de eerste stap naar een gezonde huid. Een voedingssupplement als aanvulling op deze behandeling maakt uiteindelijk het verschil om je huid weer jong, vitaal en gezond te maken. Laat mij je daarbij helpen! Ervaar het zelf en stap in een leven met een stralende en gezonde huid. Nicky Dorpsstraat 9 D * Nieuwerkerk aan den IJssel * 06-21267871 * info@sansdoutes.nl * www.sansdoutes.nl NESSELANDELiving
73
Mode
Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Joke Schut
Babyhuis
Teuntje Pluis ‘alles voor uw baby’
Bij Babyhuis Teuntje Pluis in Capelle aan den IJssel vindt u alles wat u nodig heeft voor uw baby. Tegen de beste prijs, een uitstekende service, persoonlijk advies en bovendien 24/7 bereikbaar. Teuntje Pluis maakt uw (aanstaande) ouderschap niet alleen leuker, maar ook comfortabeler en makkelijker. Van een wiegje tot een complete babykamer, van rompertjes tot badjasjes, en voor binnen en buiten. Bij Babyhuis Teuntje Pluis slaagt u altijd.
74
NESSELANDELiving
Mode
T
euntje Pluis biedt volgens Kjersti Boonstoppel een compleet, inspirerend en betaalbaar assortiment op het gebied van verzorging, slapen, speelgoed en cadeaus tot en met babykleding tot maat 86. “Daarnaast hebben wij trendy kinderwagens, complete babykamers en diverse accessoires als dekentjes en lampen om een babykamer leuk aan te kleden.” Kjersti stelt zelf haar collecties samen en heeft daarbij vooral gekozen voor merken die je niet overal tegenkomt. Een groot deel van de collectie wordt dan ook ingenomen door producten van Spaanse bodem. “Deze kleding zit niet alleen lekker, maar is bovendien erg goed afgewerkt. Baby’s worden in Spanje altijd zo leuk aangekleed. Het zijn dan echte poppetjes. Wat dat betreft doen we dat hier in Nederland heel anders en functioneler.” ONTSTAAN TEUNTJE PLUIS Als aanstaand moeder komt er volgens Kjersti ontzettend veel op u af en u ziet al snel door de bomen het bos niet meer. “Des te meer wil je geholpen worden door iemand die veel kennis heeft, het werk leuk vindt en je goed probeert te helpen. “Toen ik zelf zwanger was van mijn dochtertje struinde ik bijvoorbeeld alle grote babywinkels af op zoek naar de nodige en leuke babyspulletjes. Het is immers één van de leukste periodes in je leven en dat wil je ook ervaren in de winkels. Ik merkte
echter dat eerlijk en persoonlijk advies, goede service en net dat stukje ‘extra’ ontbrak bij veel ketens.” Van daaruit is twee jaar geleden Babyhuis Teuntje Pluis ontstaan, een gezellige, boetiekachtige babywinkel met goed en eerlijk advies. Aan de grote tafel midden in de ‘boetiek’ kunnen aanstaande ouders onder het genot van een kopje koffie of thee hun wensen en ideeën kenbaar maken. WEBSHOP “Op teuntjepluis.nl houden we je daarnaast altijd op de hoogte van de laatste aanbiedingen en acties”, vertelt Kjersti. “Onze online shop is bovendien altijd open. 24 uur per dag, 7 dagen per week. Bestel dus eenvoudig online wat je nodig hebt voor je kindje en je krijgt alles thuisbezorgd.” Kjersti merkt dat de combinatie van een webshop en een fysieke winkel een heuse meerwaarde is. “Veel mensen kijken online en als ze in de buurt wonen, dan komen ze vaak gewoon langs om alles zelf te bekijken.” Als extra service biedt Teuntje Pluis de mogelijkheid aan om een online wensenlijstje samen te stellen. Hiermee kunnen vrienden en familie een geschikt cadeautje voor u uitzoeken. Handig voor de babyshower of een verjaardag. UITSTEKENDE SERVICE “Net als jij vind ik het belangrijk dat je goed wordt geholpen. Als jij namelijk tevreden
bent, dan ben ik het ook”, vertelt Kjersti. “Natuurlijk kan het gebeuren dat je aankoop niet helemaal is wat je ervan had verwacht of dat de maat niet goed is. Je kunt in dat geval de product(en) die je in de winkel of via de webshop hebt gekocht, in de originele verpakking en mét de kassabon binnen 14 dagen ruilen of retourneren.” CADEAUBON Wilt u iemand zelf een product laten uitzoeken? Dan kunt u een Teuntje Pluis cadeaubon kopen. U kunt zelf bepalen welk bedrag u cadeau geeft met een maximum van 150 euro. De Teuntje Pluis cadeaubon is verkrijgbaar in de winkel in Capelle aan den IJssel en via de webshop. “Wanneer u via de webshop een cadeaubon bestelt, dan zorgen wij ervoor dat deze naar de ontvanger wordt gestuurd.” Bent u een aanstaande moeder en wilt u graag persoonlijk en eerlijk advies? Of zoekt u een leuk cadeau voor een babyshower of de verjaardag van uw kleinkind? Stap dan gewoon eens binnen bij Teunje Pluis. Babyhuis Teuntje Pluis Kanaalweg 50, Capelle aan den IJssel T. 06-47886006 www.teuntjepluis.nl NESSELANDELiving
75
TopDuits Bijles Duits en Taaltrainingen in Nesselande!
Bijles & Huiswerkbegeleiding Examenbegeleiding Zakelijke Taaltrainingen op maat Vertalingen D-N, N-D
DE PIZZABUS IS ALTIJD EEN GOED IDEE!
Helpt u uw kind met bijles van een ervaren docent! Succes gegarandeerd! Uw cursus op maat gemaakt.
Echte Italiaanse pizza voor je deur bereid, verser kan niet.
Bel voor een afspraak! TopDuits Drs. Jeanine van Rossum Marius Richtersstraat 48, Rotterdam 06-53.555.946 | info@duitsebijles.nl www.duitsebijles.nl
Voor particulieren en bedrijven www.depizzabus.com info@depizzabus.com 06-46130600
GLADDE VLOER? UNIEKE ANTISLIPBEHANDELING
100% handgemaakt
LODEWIJK VLOERGRIP Direct beloopbaar Langdurige werking Tast uw vloertegels niet aan Hygiënisch (bacterieremmend) Onzichtbare antislipbehandeling
IE AuCGT RATIS
n je eepvri fles z er bij reinig tie. a c li app
www.idisstudio.nl
HOE WERKT LODEWIJK VLOERGRIP? Onbehandeld oppervlak: Alle stenen oppervlakken hebben fijne tot zeer fijne poriën, waardoor het oppervlak langer nat blijft.
Behandeld oppervlak droog: Lodewijk Vloergrip hecht zich in de poriën van het stenen oppervlak.
Behandeld oppervlak nat: Lodewijk Vloergrip reageert direct bij elke vorm van vocht en creëert een remmende werking.
STAPPENPLAN LODEWIJK VLOERGRIP
STAP 1: Grondige reiniging van uw vloer.
STAP 2: Aanbrengen Lodewijk Vloergrip.
M EER W ETEN?
0348-203000 WWW.VEILIGEVLOER.NL 76
NESSELANDELiving
Gespecialiseerd in 100% handgemaakte sieraden, kraamcadeaus en haakwerk.
STAP 3: Eindtest met certificaat
LODEWIJK veiligheid en comfort
VUIL MEUBEL?
UNIEK in Nesselande! Gespecialiseerde bijles voor basisschoolleerlingen op loopafstand in de eigen wijk!
TAPIJT? SERVICE AAN HUIS!
Waarom Bijdeles-Nesselande? • Specifieke en deskundige begeleiding voor basisschoolleerlingen • Perfecte aansluiting op leermethodes van de basisschool • Structurele en regelmatige terugkoppeling omtrent de ontwikkeling van uw kind • Cito-toetstrainingen voor alle jaargroepen • Jarenlange ervaring in Kralingen (Bijdeles-Kralingen) Reageert u naar aanleiding van deze advertentie, dan zullen wij geen inschrijfkosten doorberekenen.
OF MATRAS?
merkmeubel e merkm GunGun uw uw merkmeu Domidion Cleaning Services
Opening door burgemeester Aboutaleb
Robert van ‘t Hoffstraat 14 | 3059 PN Rotterdam | 010-2600082 www.bijdeles-nesselande.nl | info@bijdeles-nesselande.nl
Matras-, Tapijt- en Bekledingreiniging Weg en Land 42j - 2661 KR - Bergschenhoek www.domidion.nl - Tel 010 455 23 84
NIEUW IN REEUWIJK NIEUW IN REEUWIJK NIEUW IN REEUWIJK
ANDERZ NDER ANDERZ GALERIE-WINKEL
A
Z
Gun uw merkmeubel een tweede Gun uw merkmeubel een tweede le uw merkmeubel een tweede leven. Gun uw merkmeubel eentweede tweede leven. Gun uw merkmeubel een leven. Gun uw merkmeubel een tweede leven. Gun uw merkmeubel een tweede leven. Gun uw merkmeubel een tweede leven. Gun uw merkmeubel een tweede leven. & GALERIE-WINKEL NIEUW IN & REEUWIJK NIEUW REEUWIJK NicoINvan Eijk PLATEELSPECIALIST PLATEELSPECIALIST
GALERIE-WINKEL A van Een bijzonderNico cadeau of vindt u bij AnderZ &objectZ ANDER NDER ZEijk
PLATEELSPECIALIST
Openingstijden: Een bijzonder cadeau of object vindt u bij AnderZ GALERIE-WINKEL di t/m do 10.00 - 17.30 uur GALERIE-WINKEL Openingstijden: & vrijdag 10.00 - 20.00 uur & -- 17.30 di t/m do 10.00 PLATEELSPECIALIST zaterdag 10.00 17.00 uur uur vrijdag 10.00 - 20.00 uur PLATEELSPECIALIST zaterdag 17.00REEUWIJK uur OUDEWEG 1A • 10.00 2811- NM
Nico van Eijk TUPGGFFSEFSJK Nico van Eijk TUPGGFFSEFSJK TUPGGFFSEFSJK
merkmeubel een tweede leven. Gun uw merkmeubel een twe merkmeubeleen eentweede tweede leven. GunGun uw uw merkmeubel leven. TUPGGFFSEFSJK TUPGGFFSEFSJK Nico van Eijk TUPGGFFSEFSJK Een bijzonder cadeau of• BIJZONDERE object vindt u bij AnderZ HEDENDAAGSE KUNST • PLATEEL WOONACCESSOIRES
jzonder cadeau object vindt u bij AnderZvoor OUDEWEG 1A •of 2811 NM REEUWIJK Een bijzonder cadeau of object vindt u bij AnderZ HEDENDAAGSE KUNST • Openingstijden: PLATEEL • BIJZONDERE WOONACCESSOIRES
KFFSEFSJK TUPGGFFSEFSJK di t/mOpeningstijden: do 10.00 - 17.30 uur di t/m do 10.00 - 20.00 17.30 uur vrijdag vrijdag 20.00 uur zaterdag 10.00 - 17.00 zaterdag 10.00 - 17.00 uur
Openingstijden: di t/m do 10.00 - 17.30 uur OUDEWEG 1A10.00 • 2811 NM REEUWIJK vrijdag - 20.00 uur OUDEWEG 1A • 2811 NM HEDENDAAGSE KUNST • PLATEEL • BIJZONDEREREEUWIJK WOONACCESSOIRES HEDENDAAGSE KUNST • PLATEEL • BIJZONDERE WOONACCESSOIRES zaterdag 10.00 - 17.00 uur
na
Meer weten? Bel nu 015 361 09 89 of kom langs in ons atelier in Pijnacker
merkmeubeleen eentweed tweed GunGun uw uw merkmeubel
TUPGGFFSEFSJK
Meubelstoffeerderij (Bedrijventerrein De Boezem) Ambachtshof 23-24 Pijnacker Tel. 015-361 09 89 www.meubelstoffeerderij.eu NESSELANDELiving
77
COLUMN
Tekst: Suzanne Unck
Verhuizen
A
fgelopen week ben ik verhuisd. In een maand tijd heb ik mijn nieuwe nieuwbouwhuis omgevormd tot mijn thuis. Van klushuis naar woonhuis. En nu ik zo terugkijk, was dat een heel mooi proces om mijn eigen energie te vertalen naar kleuren, dingen, ruimte en licht. Toen ik hoorde dat dit mijn huis zou worden, wist ik het meteen: ik wilde een regenboogtrap. Kleur, speelsheid, fantasie en creativiteit zijn elementen waar ik me bij thuisvoel, die bij mij passen. En bovendien klopt het met mijn dochter; het huis moest niet alleen mijn energie krijgen, maar ook die van haar.
SUZANNE UNCK (1972) IS ONDERNEMER EN COMMUNICATIEDESKUNDIGE. ZE BEGELEIDT AL TIEN JAAR PROFESSIONALS MET PERSOONLIJKHEID ZODAT ZE GEZOND EN GELUKKIG KUNNEN WERKEN. SUZANNE SCHREEF TWEE BOEKEN: VROUW MET PIT EN SPOKEN BESTAAN EN WOONT EN WERKT IN ZEIST. ZIE WWW.SUZANNEUNCK.NL
Ik zocht op Pinterest naar voorbeelden, bedacht de kleuren, ging ze uitzoeken bij de bouwmarkt en besloot tijdens het schilderen dat elke twee treden dezelfde kleur kregen. Een combinatie van weten, denken, voelen en doen. En blijven voelen. Dat gebeurde ook met de muur achter de keuken. Geel moest ‘ie worden, maar het lukte niet. De verf dekte niet goed, het werd vlekkerig en ik steeds wanhopiger. En ineens wist ik het: geel was niet de goede kleur. Een donkere grijstint plopte in mijn hoofd en ik zocht het bijpassende kleurenkaartje erbij. Grijs op de muur en het werd fantastisch. Een maand geleden zag ik op tegen alles wat er moest gebeuren: klussen, maar ook alles inpakken en versjouwen. Door het goed te plannen en grote dingen kleiner te maken en in aparte klussen te verdelen, werd het behapbaar. En toen ik uiteindelijk vrijdag verhuisde, was dat gewoon de laatste stap en niet één hele grote berg. METAFOOR Eigenlijk is verhuizen daarmee een prachtige metafoor voor leven. Ik leerde dat ik in staat ben om mijn gevoel en ideeën te vertalen naar vormen. Design thinking in de praktijk: van ontwerp naar concreet resultaat, van groot en ongrijpbaar naar klein en concreet. Ook is het me gelukt om steeds dicht bij mijn gevoel en intuïtie te blijven waardoor het nu helemaal klopt. En tegelijkertijd geef ik mezelf ruimte om te herstellen als het toch nog niet helemaal is zoals ik het wil. Het was niet erg om de muur opnieuw te schilderen. Het is niet erg om ‘fouten’ te maken, opnieuw te beginnen of te herstellen wat er mis is gegaan. Part of life. Maar bovenal heb ik geleerd dat niet de omstandigheden bepalen wat ik voel, maar dat ik zelf, onder welke omstandigheden ook, keuzes kan maken. Sterker nog: ik ben het aan mezelf verplicht om steeds zelf beslissingen te nemen binnen de invloed die ik heb. En niet me te blijven verzetten tegen een situatie die ik niet voor mezelf had bedacht. Of, zoals ik laatst las: stress is willen dat een situatie anders is dan dat ie nu is. Wil je een werkblad met ‘verhuistips’ (manieren om je leven te matchen met wie jij werkelijk bent)? Mail naar contact@suzanneunck.nl. NESSELANDELiving
79
Theatertips
Tekst: Jobien Rentmeester Foto’s: Paul Posse | Leo van Velzen | Nick van Ormondt | PIEK
Beleef het mee met
Jobien van het Isala Theater Naast de gebruikelijke uitagenda krijgt een aantal voorstellingen in het Isala Theater extra aandacht. Het Isala Theater ligt op 8 km afstand van Nesselande en via de N219 bent u met de auto binnen 10 minuten bij het theater. U kunt hier gratis parkeren. Jobien Rentmeester is de marketing manager van het sfeervolle theater in Capelle aan den IJssel en licht hier een aantal voorstellingen toe. ONDER DE GROENE HEMEL René van Kooten in musical met hits van Boudewijn de Groot. De eenzame fietser, Welterusten meneer de President en Het land van Maas en Waal; het zijn allemaal grote hits van Boudewijn de Groot. De zanger en tekstschrijver mag dan afgelopen seizoen een afscheidstournee langs de theaters hebben gemaakt, zijn liedjes blijven voortleven in de nieuwe musical Onder de groene hemel. Koen van Dijk schreef een verhaal rond de liedjes van Boudewijn de Groot en Lennaert Nijgh over de onmogelijke liefde tussen een keurige gymnasiaste en een vrijgevochten kunstenaar uit de grote stad. Musicalster René van Kooten is de verteller die het publiek door de musical leidt. Boudewijns zoon Marcel de Groot is de gitarist en leider van de live band. Boudewijn de Groot over de musical Onder de groene hemel: ‘Ik ben ontzettend benieuwd. Aan de makers en de uitvoerenden zal het niet liggen. En aan de liedjes…’ Dinsdag 3 februari 2015 20.15 uur grote zaal, entree € 34,50 (CJP / 65+ € 32,00)
ISALA PRIJSVRAAG Wij verloten twee keer twee kaarten voor de voorstelling De ontdekking van de hemel met onder anderen Waldemar Torenstra en Genio de Groot op dinsdag 20 januari. Wat moet u doen? Beantwoord de volgende vraag: Hoe heet de populaire televisieserie van Linda de Mol waarin Waldemar Torenstra een van de hoofdrollen speelt? Stuur het antwoord naar publiciteit@isalatheater.nl onder vermelding van Prijsvraag Nesselande Living en uw NAW gegevens. De winnaar krijgt rond 12 januari 2015 bericht. 80
NESSELANDELiving
Theatertips SARREN EN NARREN MET KARIN BLOEMEN In een scène van haar show Kameleon (1998) zei ze dat ze vijftien jaar later ofwel in de goot zou eindigen of in de karaokebar van Gerard Joling, tussen alle andere verzopen artiesten. Die vijftien jaren zijn inmiddels voorbij. Hoe staat het ervoor met de cabaretdiva van Nederland? Is ze inderdaad aan de drank? Treedt ze in de voetsporen van Janis Joplin en Amy Winehouse? Of is ‘La Bloemen’ in haar hart nog steeds die keurige, verantwoordelijke huismoeder met een drukke baan in het theater? In Witte Nar, een bijnaam die ze kreeg omdat ze ook als kind al zo fijn kon sarren en narren, krijgt het publiek antwoord op al deze nijpende vragen. Verpakt in een show zoals u die van haar gewend bent en begeleid door haar geweldige 4-mans band!.
Dinsdag 27 januari 2015 20.15 uur grote zaal, entree € 28,50 (CJP / 65+ € 26,00
LIEFDE, VERLEIDING EN EEN CRIME PASSIONEL Een van de meest geliefde opera’s wereldwijd is ongetwijfeld Carmen. Het verhaal gaat over de hartstochtelijke liefde van de naïeve officier Don José en de verleidelijke zigeunerin Carmen, die haar vrijheid verkiest boven een serieuze relatie. De meeslepende muziek van George Bizet versterkt de typisch Spaanse sfeer van Sevilla, waar tegen de achtergrond van een opwindend stierengevecht een gruwelijke ‘crime passionel’ plaatsvindt. In een levendige enscenering met sfeervolle kostuums en decors, brengen solisten, koor en orkest van de Staatsopera van Tatarstan dit indrukwekkend epos uit de muziekliteratuur woensdag 25 maart in het Isala tot leven.
NEDERLANDS BEKENDSTE GOOCHELAAR IN ISALA Eindelijk weer samen in het theater: Hans Kazàn & Magic Unlimited. Afgelopen jaren schitterde Magic Unlimited, bestaande uit de illusionisten Oscar, Renzo en Mara Kazàn, wereldwijd op diverse podia. In deze nieuwe show Top Secret werken de drie succesvolle entertainers na lange tijd weer samen met Hans Kazàn. Nieuw is de medewerking van de jongste zoon van Hans, Steven Kazàn, die als komiek de lachers op zijn hand heeft. Met zijn unieke visuele grappen weet hij iedereen voor zich te winnen. In Top Secret wordt het publiek meegevoerd in een wervelwind van verhalen, humor en vooral veel verbijsterende magie. De ‘magic family’ compleet. Vrijdag 27 februari 2015 19:30 uur grote zaal, entree € 25,50 (<14 jaar € 23,00)
Woensdag 25 maart 2015 20.15 uur grote zaal, entree € 39,50 (CJP / 65+ € 37,00)
‘TWEE MAAL DRIE IS VIER, WIEDE WIEDE WIE EN TWEE IS NEGEN…’ Het beroemde meisje met de oranje vlechten komt zondag 21 december de boel flink op stelten zetten in het Isala. De verhalen van schrijfster Astrid Lindgren komen tot leven op het toneel. Met Tommie, Annika, meneer Nilsson en haar paard Witje beleeft ze een reeks wervelende avonturen. Pippi, dat is lachen en je verwonderen. Want wie denkt dat het niet gekker kan, heeft het mis. Bij Pippi Langkous kan het áltijd gekker. Zondag 21 december 2014 13.00 en 16.00 uur grote zaal, entree € 20,50 (< 14 jaar € 18,75)
WIN EEN REIS NAAR ZWEDEN! Beleef net zulke avonturen als Pippi met deze 17-daagse gezinsreis naar Zweden, inclusief een bezoek aan Astrid Lindgrens Wereld. Jullie gaan vlotten bouwen, in een jeep op zoek naar elanden, een rondreis maken door de prachtige natuur, kanovaren, slapen in een tipi-tent en op een boot en nog veel meer! Hoe doe je mee? Boek kaarten voor Pippi Langkous de musical en kom op de dag van de voorstelling naar het Pippi-winkeltje in het theater. Aan het eind van de tour wordt uit alle deelnemers één winnaar getrokken.
MEER INFORMATIE? Kijk op www.isalatheater.nl voor het complete programma en meer informatie over de voorstellingen, recensies en trailers. Prijzen zijn altijd inclusief pauzedrankje. Iedere dinsdag is er film in het Isala. De titels worden altijd een maand van te voren bekend gemaakt.
www.isalatheater.nl NESSELANDELiving
81
A
VERKOOPINFORMATIE
ADMINISTRATIEKANTOREN Michels Administratie & Belastingadvies Raadhuisplein 12, Nieuwerkerk a/d IJssel www.michelsbv.nl
FITNESSCENTRA D.P.F.C. (Dance Point Fitness Centre) Kromhoutstraat 13, Rotterdam www.dpfc.nl
AIRCONDITIONING AircoClima Otto van Tussenbroekstraat 113, Rotterdam www.aircoclima.nl
FOTOGRAFIE Marijnissen Fotografie Zestienhovensekade 9, Rotterdam www.marijnissenfotografie.nl
AUTOBEDRIJVEN Romijn Land Rover Centre Den Haag Forepark - Neckar 7-9, Den Haag www.romijngroep.nl Breeland Land Rover Centre Rotterdam Autolettestraat 16, Rotterdam www.breeland.nl
B
Motorhuis Metaalstraat 5, Rotterdam www.motorhuis BABYARTIKELEN Babyhuis Teuntje Pluis Kanaalweg 50, Capelle a/d IJssel www.babyhuisteuntjepluis.nl BEAUTY & WELLNESS Beautysalon “Diana” Zilvermos 24, Nieuwerkerk a/d IJssel www.beautysalondiana.nl BEDDENSPECIALIST De Vos Burchart Slaapcomfort Hoogstraat 172-174, Schiedam www.devosburchart.nl BLOEMENSPECIAALZAAK Meesterbloembinderij Coen van Buuren Dorpsstraat 41, Nieuwerkerk a/d IJssel www.meesterbloembinderij.nl
C
BOUWBEDRIJVEN Balk Bouw Brandingdijk 94, Rotterdam www.balkbouw.nl CADEAUARTIKELEN YEAR Sicilieboulevard 710, Rotterdam www.yearwebshop.nl CARAVANS Verweij Caravans Rottekade 9 B, Zevenhuizen www.verweijcaravans.nl CULINAIRE CADEAUS Oil & Vinegar Poolsterstraat 30, Rotterdam nl.oilvinegar.com
D
Bij Bourgondisch Dorpsstraat 53, Nieuwerkerk a/d IJssel www.bijbourgondisch.nl DAKBEDEKKING Ben Roos Dakbedekking Huygensstraat 11, Berkel en Rodenrijs Beneluxweg 9, Bodegraven www.benroos.nl DIERENKLINIEKEN Dierenkliniek Nesselande Laan Van Magisch Realisme 201, Rotterdam www.dierenklinieknesselande.nl
E F
Dierenkliniek Zuidplas Verbindingsweg 1, Nieuwerkerk a/d IJssel www.dierenkliniekzuidplas.nl ETEN EN DRINKEN De Pizzabus Estafette 14, Krimpen a/d IJssel www.depizzabus.com FIETSSPECIAALZAKEN Roerade Fietsen Pearl Buckplaats 27, Rotterdam www.roerade.nl FITNESSCENTRA Caesar Fitness + Spa Resort Mauritskade 10, Den Haag www.caesar-denhaag.nl
82
NESSELANDELiving
H
CameRamona Allegro 62, Krimpen a/d IJssel www.cameramona.nl HOUTEN VLOEREN Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam www.parketzorg.nl LaminaatGarant Mariniersweg 2, Rotterdam www.laminaatgarant.nl
K L M
HOVENIERS Aardoom Hoveniers Hovystraat 1, Ridderkerk www.aardoomhoveniers.nl KINDERFYSIOTHERAPIE Kinderfysiotherapie M en M Kerklaan 81 a, Nieuwerkerk a/d IJssel www.kinderfysiotherapiemenm.nl KINDEROPVANG BSO Zus en Zo Cesar Domelastraat 11-13, Rotterdam www.kzz.nl LOOPBAANCOACHING & WORKSHOPS Het Kantoor van nU Platteweg 49 1, Reeuwijk www.hetkantoorvannu.nl MAKELAARS Makelaardij Gebuijs Postbus 8546, Rotterdam www.makelaardijgebuijs.nl MASSAGESALONS Massage Moment Marius Richtersstraat 48, Rotterdam www.massagenesselande.nl MATRASREINIGING Domidion Cleaning Services Van der Kloot Meyburgstr 4, Rotterdam www.domidion.nl MEUBILAIR Het Waaigat Markt 57, Vlaardingen www.waaigatwonen.nl
O
MODE Ineke’s Mode Bermweg 55-57, Capelle a/d IJssel ONDERWIJSINSTELLINGEN Comenius College PC Boutenssingel 15, Capelle a/d IJssel www.comenius.nl Bijdeles-Nesselande Robert van `t Hoffstraat 14, Rotterdam www.bijdeles-nesselande.nl
PEDICUREPRAKTIJKEN Pedicura Voetenspecialist Marius Richtersstraat 48, Rotterdam www.pedicuravoet.nl
V S
PERSONAL TRAINING Puur Sportief Kanaalweg 50, Capelle a/d IJssel www.puursportief.nl Sportlijf Personal Training Hoofdweg 318, Capelle a/d IJssel www.sportlijf-pt.nl SANITAIR Sanitiem Arbeco Ringvaartlaan 1 A, Nieuwerkerk a/d IJssel www.arbeco.nl SCHOENEN Adriaanse-Tom Bags & Shoes Koperwiek 48-50, Capelle a/d IJssel www.adriaanse-tom.nl SCHOONHEIDSSALON Beauty@TheBeach Caprihof 3, Rotterdam www.beauty-beach.nl Sans Doutes Dorpsstraat 9 D, Nieuwerkerk a/d IJssel www.sansdoutes.nl SPORTARTIKELEN Euro Funcenter de Kous Strandweg 29, Zevenhuizen www.eurofun.nl Norbert Maier Sport Schiedamsedijk 155, Rotterdam www.norbertmaiersport.nl
T
SPORT- & EVENTCENTRA LAKE7 Sport & Eventcenter Strandweg 23, Zevenhuizen www.lake7.nl TAALINSTITUTEN TopDuits Marius Richtersstraat 48, Rotterdam www.duitsebijles.nl TERRASOVERKAPPINGEN Canopies Benelux Van ‘t Hoffstraat 39-41, Barendrecht www.solidbow.nl
V W
TUINCENTRA Tuincentrum Zwinkels s-Gravenweg 620, Rotterdam www.tuincentrumzwinkels.nl VISSPECIAALZAAK Vishandel Atlantic Siciliëboulevard 702, Rotterdam www.vishandelatlantic.nl VOEDING Pâtisserie Unique “New Business” Gerbera 9, De Lier www.patisserieunique.nl WERELDWINKEL Wereldwinkel Nieuwerkerk aan den Ijssel Dorpsstraat 51 A, Nieuwerkerk a/d IJssel nieuwerkerkijssel.wereldwinkel.nl
OPTICIEN Xlens Bergweg 92 B, Rotterdam www.xlens.com
WONINGCORPORATIE Woningcorporatie SOR Botersloot 175, Rotterdam www.sor.nl
Grit Optiek Nieuwerkerk Dorrestein 12, Nieuwerkerk a/d IJssel www.gritoptieknieuwerkerk.nl
WONINGINRICHTING BAC Wonen Burg. Boerstraat 22-24, Zevenhuizen www.bacwonen.nl
P
Het Brillenkabinet Poolsterstraat 54, Rotterdam www.brillenkabinet.nl PARTYVERHUUR Partyverhuur Zuidplas Rottekade 14, Zevenhuizen www.partyverhuurzuidplas.nl
Z
Vivante Homan Reigerhof 95, Nieuwerkerk a/d IJssel tom.vivante.nl ZEILVAKANTIES B&B Yachting Provincialeweg West 31, Haastrecht www.b-b-yachting.nl
NIEUWE DISCOVERY SPORT VANAF € 40.700 INCLUSIEF BTW EN BPM IN JANUARI 2015 IN ONZE SHOWROOM
Romijn Land Rover Centre Den Haag
Breeland Land Rover Centre Rotterdam
Forepark - Neckar 7-9, Den Haag
Autolettestraat 16, Rotterdam
070-301 24 45 www.romijngroep.nl
010-24 24 500 www.breeland.nl
Min./max. gecombineerd verbruik: 4,5-8,3 l/100 km, resp. 22,2-12,1 km/l, CO2 -uitstoot resp. 119-197 g/km.
Consumentenprijs vanaf € 40.700 incl. BTW en BPM en excl. kosten rijklaarmaken. Zie voor verkoopvoorwaarden www.landrover.nl. Leaseprijs Discovery Sport TD4 S vanaf € 960 p.m. excl. BTW (bron: Land Rover Financial Services, full operational lease, 48 mnd., 20.000 km/jr.). Wijzigingen voorbehouden.
evohome 12°
11°
22°
17°
23°
19°
SINGLE CONNECTED PAKKET
€ 386,–*
Creëer uw Creëer de perfecte comfortzone perfecte comfortzone met evohome inclusief installatie en BTW
MEER COMFORT | MEER CONTROLE | MINDER ENERGIE
De evohome van Honeywell is speciaal ontwikkeld voor huizen met stadsverwarming.
Sanitiem Arbeco B.V. Ringvaartlaan 1a 2914 VJ Nieuwerkerk a/d IJssel Tel. (0180) 31 41 12 Fax: (0180) 31 99 93 info@arbeco.nl * Vraag in de winkel naar de voorwaarden.