Nesselande Living editie 34 (december 2015)

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 9 - editie 34 - DECEMBER 2015

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest Auto The American way of driving

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

www.zinodavidoff.com

Passion for Excellence. Pleasure in Life.

Davidoff_Korr_2015_A4hoch.indd 1

18.11.14 13:32

Koopcentrum Dorrestein 12 2912 BC Nieuwerkerk aan den IJssel 0180 - 31 49 75

INHOUD

NESSELANDE NESSELANDE

DECEMBER 2015

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 9 - editie 34 - DECEMBER 2015

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest Auto The American way of driving

82

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

101

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 10.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Xilvania Koense, Patrick de Koning, Martine Hafkamp, Kirsten van Wijk, Christianne Muusers, Bert Moons, Dijlan van Vlimmeren, Janneke Sinot, Jobien Rentmeester, Jan Schoeman, Ruud Slagmolen, Astrid van Amelsvoort, Lenny Zwanenberg, Arjan Klaver, Martin Weteling, Yvonne Stoevelaar, Michael Morris, Leen Bokhorst, Suzanne Unck E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Joke Schut, Hermen Buurman, René Egbring, Thinkstock, iStockphoto, Van Beek Images Advertentie-exploitatie Rex Magazines Sabrina Bonarius, Tom van Dop Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Huis-aan-huis in Rotterdam-Nesselande, Nieuwerkerk aan den IJssel en verzending aan leestafels in de omgeving.

Copyright © 2015 Nesselande Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Nesselande Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.nesselande-living.nl

81 Culinair 21 Lekker betaalbaar eten buiten de deur 22 Champagne hoort bij elk feest 43 Ontdek de cocktailshaker in jezelf

Financieel 55 Nesse Administratie ontzorgt ondernemers

73 Goed verzekerd met persoonlijke service 95 Betrokken en betrouwbaar belastingadvies

Fashion 65 Trendy fashion voor de vrouw van alle leeftijden

74 Teuntje Pluis, alles voor uw baby 82 Betaalbare overhemden op maat

Reizen 27 Kerstshoppen in Düsseldorf

52 Fun & Easy going met Californische wijnen 108 Natuur die je raakt!

Huis & Interieur 08 Zorg en aandacht voor uw houten vloer

51 61 67 77 81 92

Is jouw haard al winterklaar?

Massage en wellness in uw badkamer Matchmaker tussen koper en verkoper Voor een sfeervol gedekte tafel De schuifwandenspecialist van Rotterdam Maak van je huis een thuis

36 Column 15 Bits of coin

49 Biologische spelt 79 Personal branding 103 Vreemd gaan en weer thuis komen 111 Wanneer...

Health & Wellness 57 Gynaecologie: de vrouw centraal

71 De nagelstudio van Nesselande 97 Innovaties op gebied van huidverzorging 101 Zelfvertrouwen door zelfverdediging

Auto’s 11 The American way of driving 68 Match the car...

Educatie 06 Maximale zelfontplooiing

84 Activiteitengerichte kinderopvang

Overig 87 Scheiden met begrip

36 It’s shopping time!

91 Constructief voor nu en later 107 Waar kunst en passie elkaar ontmoeten EN NOG VEEL MEER...

NESSELANDELiving

3

TONZON Vloerisolatie®® TONZON Vloerisolatie Meer wooncomfort en lagere woonlasten TONZON Vloerisolatie is gebaseerd op het Thermoskussen, een revolutionair isolatiemateriaal Meer wooncomfort en lagere woonlasten dat in 1980 in Nederland werd ontwikkeld. Het is volledig opvouwbaar en isoleert als een thermosfles.

TONZON Vloerisolatie is gebaseerd op het Thermoskussen, een revolutionair isolatiemateriaal datmateriaal in 1980 inisNederland werd ontwikkeld.

Het is volledig opvouwbaar isoleert is als Het handig te verwerken in vaak krappe materiaal handig teen verwerken ineen vaakthermosfles. krappe kruip kruipruimtes en blijkt in de praktijk een hoger effect op Het materiaal is handig te verwerken in vaak krappe de vloertemperatuur te hebben dan andere isolatie kruipruimtes en blijkt in de praktijk een hoger effect op materialen. De opmerkelijke werking is onder meer de vloertemperatuur te hebben dan andere isolatie bevestigd met live experimenten voor de tv-camera’s materialen. De opmerkelijke werking is onder meer van ‘Wist Je Dat?’ (RTL4) en VARA’s ‘Kassa Groen’. De bevestigd met live experimenten voor de tv-camera’s hogere vloertemperatuur biedt niet alleen meer woonvan ‘Wist Je Dat?’ (RTL4) en VARA’s ‘Kassa Groen’. De comfort, maar ook een veel grotere energiebesparing hogere vloertemperatuur biedt niet alleen meer woondie bij vloerverwarming kan oplopen tot wel 40 procent! comfort, maar ook een veel grotere energiebesparing TONZON Vloerisolatie: grotere energiebesparing die bij vloerverwarming kan oplopen tot wel 40 procent! en toch heel betaalbaar. Omdat het opvouwbare TONZON Vloerisolatie: grotere energiebesparing en toch heel betaalbaar. Omdat het opvouwbare

4

NESSELANDELiving

ruimtes, valt de investering reuze mee. De all-in materiaal handig te verwerken is in vaak krappe kruip richtprijs voor het aanbrengen van TONZON ruimtes, valt de investering reuze mee. De all-in Vloerisolatie (inclusief materiaal, montage en btw) richtprijs voor het aanbrengen van TONZON bedraagt bij 30 m² € 1.325,- en bij 50 m² € 1.850,-. Dat Vloerisolatie (inclusief materiaal, montage en btw) is nog zonder de eventuele subsidie! bedraagt bij 30 m² € 1.325,- en bij 50 m² € 1.850,-. Dat Daarvoor krijgt u niet alleen een warme vloer, ook het is nog zonder de eventuele subsidie! vocht uit de kruipruimte wordt gestopt door een Daarvoor krijgt u niet alleen een warme vloer, ook het stevige, kamerbrede bodemfolie. vocht uit de kruipruimte wordt gestopt door een Waarom nog langer wachten? www.tonzon.nl stevige, kamerbrede bodemfolie.

Tel: 053-4332391 E: info@tonzon.nl

Waarom nog langer wachten? www.tonzon.nl Tel: 053-4332391

E: info@tonzon.nl

VOORWOORD

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 9 - editie 34 - DECEMBER 2015

Column Bits of coin Culinair Champagne hoort bij elk feest

Beste lezer,

Auto The American way of driving

´DreZZd - betaalbare overhemden op maat´

Met gepaste trots presenteren wij u de vierendertigste editie van Nesselande Living, speciaal gemaakt voor inwoners van RotterdamNesselande en omgeving.

D

e vestiging van het Comenius College in Nieuwerkerk staat al jaren bekend om z’n hoge slagingspercentages. Ouders spreken over ‘overzichtelijk’, ‘uitstekende sfeer’, en ‘betrokken docenten’. We spreken met directeur Herma Verbeij om achter het geheim van deze educatieve ‘smid’ te komen.

Bijtelling. Menig Japanner zal de komende weken nog de showroom uitrijden om optimaal te profiteren van de oude regels. Het is wellicht ondenkbaar, maar het rijden van een Amerikaanse auto brengt voor ondernemers diverse fiscale voordelen met zich mee, ook in dit tijdperk van slurptax, CO2-heffing en bijtelling. De befaamde Ford pick-ups op een grijs kenteken zijn dan ook een goed alternatief voor de rijders van een luxe personenauto zoals de Audi Q7 of Range Rover. En dat niet alleen dit jaar!

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Nesselande Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Nesselande Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Nesselande Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Het blijkt toch vaak lastig om iedere keer weer een mooi passend overhemd te vinden. Wat voor het ene merk geldt, gaat niet op voor het andere. Per merk wijkt de maat af. Binnen één merk kunnen maten zelfs verschillend zijn. DreZZd heet de oplossing. We spreken met oprichtster Yvette Noorlander over haar ‘goedgeklede’ bedrijf.

Nog niet zo lang geleden ging Nederland massaal gebukt onder de gortdroge korrel van L****e Toverrijst. En dat terwijl rijst van nature zo graag kleeft!

Inmiddels weten we beter, dankzij Italiaanse risotto en Japanse sushi. Het is dus hoog tijd dat ook zoete rijstpudding in ere wordt hersteld. Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept.

Onze reislustige redactie zocht het dit keer iets dichter bij huis. Düsseldorf ligt op een steenworp van de Nederlands-Duitse grens en is vooral bekend als winkelstad. Maar Düsseldorf is meer dan een mekka voor shoppers. De stad heeft een wereldberoemd kunstmuseum, en enkele historische gebouwen zijn zeker een bezichtiging waard. Verder zijn er uitstekende restaurants en honderden cafeetjes. De combinatie van kunst, cultuur, mode en architectuur maakt Düsseldorf tot de meest kosmopolitische stad tussen Parijs en Berlijn.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze winter-editie van Nesselande Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier.

Patrick de Koning Hoofdredactie Nesselande Living NESSELANDELiving

5

EDUCATIE

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Joke Schut

Comenius College:

Maximale zelfontplooiing De vestiging van het Comenius College in Nieuwerkerk staat al jaren bekend om z’n hoge slagingspercentages. Naast goed en uitdagend onderwijs spelen een optimale leerlingbegeleiding en de zorgstructuur een belangrijke rol. Docenten en leerlingen gaan in een prettige en ontspannen sfeer met elkaar om en normen en waarden staan hoog in het vaandel. Persoonlijke aandacht voor de leerlingen dat is waar het Comenius College voor staat.

6

NESSELANDELiving

EDUCATIE

‘De superkracht van het Comenius?

Plezier in leren & groeien!’ v.l.n.r.: Bas Visser, Anja Vries, Herma Verbeij

H

et Comenius College richt zijn blik volgens Herma Verbeij, directeur vestiging Nieuwerkerk, op de toekomst en biedt kinderen kansen om ‘hun dromen waar te maken’. “Wij verzorgen modern onderwijs dat afgestemd is op de maatschappij waar uw kind deel van uitmaakt. We doen dit door het ‘goede uit het verleden’ te combineren met vernieuwend onderwijs. Zo zijn we steeds op zoek naar lesmethodieken die onze leerlingen nog beter voorbereiden op hun toekomst. U kunt daarbij denken aan het unieke pre-HAVO traject, maar ook aan onze ambitie om het predicaat ‘excellente school’ te behalen.” Daarnaast is internationalisering een belangrijk speerpunt van de vestiging. De leerlingen worden gestimuleerd om over de landsgrenzen heen te kijken. Het is een enthousiaste vestiging waar bijvoorbeeld ook versterkt Engels (leerlingen kunnen het Anglia-certificaat halen) en M-Tech wordt aangeboden.

MAXIMALE ONTPLOOIING Op de vestiging van het Comenius College in Nieuwerkerk wordt in een prettige sfeer hard gewerkt om de leerlingen tot maximale ontplooiing te laten komen. “Persoonlijke aandacht vinden we belangrijk in onze leerlingbegeleiding”, aldus Bas Visser (teamleider HAVO/VWO). “Wij willen in ons onderwijs recht doen aan de individuele mogelijkheden van elke leerling. Dat betekent het ontdekken en ontwikkelen van de talenten, maar ook het begeleiden bij eventuele belemmeringen. Wij dagen leer-

lingen op alle niveau’s van MAVO, HAVO tot VWO uit om het beste uit zichzelf te halen.” Daarbij wordt afstemming en samenwerking met de ouders als onmisbaar gevonden.

PRE-HAVO Een goed voorbeeld van het uitdagende onderwijs is de pre-HAVO route die het Comenius zelf heeft ontwikkeld. “Met een MAVO+ advies bestaat de mogelijkheid om binnen vijf jaar het HAVO-diploma te halen”, legt Bas uit. “De leerling krijgt van ons de kans om zich in twee leerjaren te bewijzen. Uiteraard ondersteunen we de leerlingen in de vorm van aanvullende lesuren in de kernvakken Nederlands, Engels en Wiskunde, maar we verwachten anderzijds ook extra inzet en ambitie van zowel de leerling als ook de ouders. Na het tweede leerjaar besluiten we of we ons richten op doorstroom naar de HAVO of de MAVO. In dat laatste geval kan de leerling examen doen met een extra vak.” Volgens Herma resulteert deze unieke onderwijskundige benadering in goede onderwijsopbrengsten en tevredenheid bij leerlingen, ouders en vervolgopleidingen.

KWALITEIT ONDERWIJS De visie en de inspanningen van Herma Verbeij en haar team werpen ook zijn vruchten af. Omdat de focus van het lesprogramma ligt op rekengebied en taalonderwijs zijn alle leerlingen aan het einde van hun middelbare schooltijd goed voorbereid voor een vervolgopleiding. Zo stroomt circa 15% van de MAVO-

leerlingen na het diploma door naar het HAVO en was het gemiddelde cijfer op het MAVOeindexamen wiskunde 7,7 (landelijk 7,0) met uitschieters naar 9,8. “Maar we gaan niet op onze lauweren rusten”, zegt Herma met een glimlach. “We bestuderen de eindexamenresultaten niet alleen op basis van eindcijfers en gemiddelden, maar kijken ook bij welke typen vragen onze zwaktes en sterktes liggen. Zo kunnen we jaarlijks ons onderwijsprogramma bijstellen.” Ook de intensieve samenwerking met inmiddels ruim 70 scholen wereldwijd zorgt voor veel nieuwe kennis en inzichten.

“Door de internationalisering zien we niet alleen uitwisseling van kennis, (gast)docenten, maar ook leerlingen die in de bovenbouw voor korte tijd naar het buitenland gaan.”

SFEER PROEVEN Volgens Anja Vries, die zich als teamleider MAVO ook bezighoudt met de werving van nieuwe leerlingen, zijn ouders altijd van harte welkom om een keertje een les achterin de klas bij te wonen. Voor toekomstige leerlingen en hun ouders organiseert het Comenius College regelmatig lesavonden en in het kader van het kennismakingsproces worden basisscholen in de regio uitgenodigd om gedurende een dagdeel proeflessen te volgen. “Inmiddels maken ruim 30 scholen gebruik van deze mogelijkheid. Extra bijzonder is dat de leerlingen in de pauze vrij door het imposante gebouw mogen bewegen.”

LAAGDREMPELIG Het Comenius College in Nieuwerkerk kenmerkt zich door zijn laagdrempeligheid die in alles terugkomt. Van de openheid tussen leerlingen, ouders en docenten onderling, tot aan de overzichtelijkheid van de locatie in Nieuwerkerk. “Nieuwe leerlingen vinden het gebouw met zijn grote hoge deuren in eerste instantie erg imposant, maar zodra ze binnen zijn, voelen ze zich door de frisse aankleding en de overzichtelijke indeling direct thuis”, aldus Herma Verbeij.

Comenius College Nieuwerkerk Fresiaveld 20, Nieuwerkerk aan den IJssel T. 0180-440 470 www.comenius.nl NESSELANDELiving

7

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Parketzorg

Parketzorg:

Zorg en aandacht voor uw houten vloer Parketzorg is uw regionale specialist in het leveren, leggen, onderhouden en renoveren van massief houten vloeren, parket, laminaat en pvc. Als Quick-Step Master Installer voor Laminaat en Parket biedt Parketzorg u bovendien maar liefst twee jaar installatiegarantie op vloeren van Quick-Step. Daarnaast kunt u terecht voor raamdecoratie en Natural Wood wandbekleding.

8

NESSELANDELiving

HUIS & INTERIEUR

‘Service en kwaliteit staan hoog in het vaandel...’ klant, onder het genot van een kopje koffie/ thee, een goede indruk krijgen hoe de nieuwe vloer er uit kan gaan zien.” Parketzorg biedt volgens Yvonne zelfs turn-key oplossingen aan voor klanten die er tegenop zien om alles zelf uit te ruimen. “Na uitvoerig overleg ontvangen wij de sleutel en zorgen ervoor dat de inboedel netjes wordt uitgeruimd en opgeslagen, eventueel in samenwerking met een erkend verhuisbedrijf. Na het plaatsen van een vloer of het uitvoeren van een reparatie of onderhoudsbeurt worden de meubelen weer exact op de oude plek terug geplaatst.”

G

érard Pieket, gediplomeerd Allround Parketteur, directeur en eigenaar van Parketzorg uit RotterdamNesselande werkt uitsluitend met kwaliteitsproducten en is zeer selectief in zijn keuze voor leveranciers. Gedurende hun vakopleiding en daarna de uitvoering van de werkzaamheden in de praktijk hebben de medewerkers van Parketzorg zich leren onderscheiden op het gebied van het aanhelen, repareren, schuren en afwerken van parketen houten vloeren. Daarnaast leveren en plaatsen zij tevens hoogwaardige laminaat vloeren in verschillende prijsklasses, trapbekleding en trapleuningen, raamdecoratie en horren voor ramen en deuren, inloopmatten en beschermdoppen voor uw stoelen.

TOPSERVICE Service en kwaliteit staan hoog in het vaandel en dit wordt gewaardeerd door de vele tevreden klanten. Niet voor niets is eigenaar Gérard Pieket uitgeroepen tot beste Vloerspecialist van Nederland in 2012/2013 na nominatie door zijn klanten en de beoordeling van een vakjury. Tevens heeft hij de eerste prijs gewonnen met de verkiezing “Mooiste vloer van Nederland” in de categorie “Projecten” in maart 2015.

KLANT IS KONING Parketzorg is in de afgelopen jaren uitgegroeid van een éénmanszaak naar een Midden en Klein bedrijf van vijf personen.

De partner van Gérard Pieket is Yvonne van Akelijen. Zij is het eerste aanspreekpunt voor bestaande en nieuwe klanten. “Wij behandelen onze klanten zoals wij zelf behandeld willen worden”, zegt Yvonne. “Als wij klanten telefonisch te woord staan, nemen wij uitgebreid de tijd voor ze. De eerste informatie is namelijk heel belangrijk en geeft vaak al een goede indruk van de wensen van de klant. Denk hierbij aan het budget, de termijn waarbinnen de werkzaamheden uitgevoerd dienen te worden, afstemmen van de planning met de klant of opdrachtgever of in samenwerking met een aannemer en dergelijke.” Yvonne is tevens verantwoordelijk voor de planning. Zo krijgt de klant van te voren netjes een bevestiging van de gemaakte afspraak met de afgesproken datum en tijd.

ONTZORGEN VAN A TOT Z Nu de economie weer aantrekt en de rente historisch laag is investeert men meer in de eigen woning. Men maakt hierbij een afweging om te verhuizen of om de hypotheek over te sluiten en bij voorbeeld te verbouwen.

Gérard komt bij voorkeur bij u langs om de situatie exact op te nemen en in te kunnen schatten wat voor u de beste oplossing is aan de hand van de mogelijkheden, uw wensen en het te besteden budget. De vloer vormt immers letterlijk de basis in uw woning en is bepalend voor de sfeerbeleving in elk interieur. “Ook kunnen wij klanten uitnodigen voor een bezoek in een showroom. Zo kan de

DOE-HET-ZELF BEGELEIDING TRAJECT Spaar nu honderden euro’s uit met het unieke ‘Doe-Het-Zelf-Begeleiding’ traject van Parketzorg. Klanten kunnen onder begeleiding van één of meerdere medewerkers van Parketzorg ook zelf hun vloer plaatsen en/ of een onderhoudsbeurt uitvoeren. Hierbij wordt vooraf duidelijk met de klant overlegd wat zijn of haar inbreng kan zijn. De klant betaalt alleen de gewerkte uren en de gebruikte materialen en hoeft zelf geen machines te gaan huren. Op deze manier kan de klant honderden euro’s besparen. “Dit concept breiden we binnenkort ook uit naar de zakelijke markt”, geeft Gérard Pieket aan.

“Bedrijven zien hun omzet stijgen en groeien weer. Een gevolg is dat men gaat uitbreiden en of verbouwen. Bedrijven kunnen ons inhuren om een vloer op te knappen of om te vervangen. Deze werkzaamheden kunnen wij uiteraard helemaal verzorgen maar men kan ook meehelpen door het inzetten van eigen personeel”, aldus Gérard. “Zie het bijvoorbeeld als een teambuilding opdracht met bijvoorbeeld een etentje als afsluiting”, vult Yvonne aan. De ondernemer slaat zo twee vliegen in één klap. Een mooie nieuwe uitstraling van het bedrijf tegen een aantrekkelijke prijs, én een verbetering van de onderlinge contacten en betrokkenheid binnen het bedrijf. Belangrijk hierbij is wel dat het meewerken op een veilige manier verloopt.

De medewerkers van Parketzorg beschikken bovendien allemaal over het Veiligheid Certificaat voor Aannemers (VCA & VCA-VOL).

Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam T. 010-8184037 www.parketzorg.nl NESSELANDELiving

9

OVERAL SUBLIEM GELUID, VAN HUIS TOT AUTO!

ERVAAR HET OP 11-12-13 DECEMBER Kom langs in onze showroom in Hillegersberg in het 2e weekend van december en maak kans op een BEOPLAY A2, BEOPLAY H6 of een weekend cabrio rijden in een AUDI.

BEOLINK MULTIROOM

APPLE WATCH CADEAU*

B&O AUDIO IN AUDI A3

PROEVERIJEN

B&O 010

*bij aankoop van een set BeoLab luidsprekers met een BeoSound Moment of BeoVision Smart TV. Geldig t/m 31 december 2015.

Mede mogelijk gemaakt door:

Amuseproeverij slagerij Gelderblom / Wijnproeverij sommelier Marcel van Baalen

Bergse Dorpsstraat 113 - Rotterdam (Hillegersberg) - T 088-0158400 - www.deenseperfectie.nl

AUTO

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Hermen Buurman

Ford pick-ups:

The American way of driving Het is wellicht ondenkbaar, maar het rijden van een Amerikaanse auto brengt voor ondernemers diverse fiscale voordelen met zich mee, ook in dit tijdperk van slurptax, CO2-heffing en bijtelling.

De befaamde Ford pick-ups op een grijs kenteken zijn dan ook een goed alternatief voor de rijders van een luxe personenauto zoals de Audi Q7 of Range Rover. Bos V8 Supercars uit Gouderak is de specialist op het gebied van Ford pick-ups en heeft jarenlange ervaring met de import en het onderhoud van deze koningen van de weg.

N

adat hij jarenlang aan oldtimers had gesleuteld, besloot Bas Bos in 2003 het roer om te gooien.

Hij startte met het importeren én onderhouden van Amerikaanse auto’s, want het sleutelen zat toch in zijn hart. In eerste instantie bestond het aanbod niet alleen uit pick-ups, maar ook uit personenwagens. Met de komst van de ‘slurptax’ in 2008 werd de ‘American dream’ voor de particulier bijna een utopie en werd de focus verlegd naar Ford pick-ups voor primair de zakelijke markt.

KONING VAN DE WEG “Veel ondernemers rijden nu rond in een luxe personenauto of een goed uitgeruste bestelwagen en betalen zich blauw aan aan wegenbelasting en bijtelling”, vertelt Dimitri Verwaal die verantwoordelijk is voor de verkoop bij Bos V8 Supercars. “En dat terwijl een ‘Amerikaan’ zoveel voordelen biedt voor juist diezelfde ondernemer. Niet alleen is er veel ruimte voor passagiers en heb je een goed zicht op de weg, je hebt ook nog eens een trekkracht van 3500 kg en alle denkbare luxe. Bovendien heb ik in Nederland nog nooit meegemaakt dat er een ‘Amerikaan’ is gestolen. Daarnaast worden bijna al onze pick-ups uitgerust met een lpg-installatie waardoor de verbruikskosten lager liggen dan de meeste diesels.”

FISCALE VOORDELEN En dat zijn volgens Dimitri slechts de ‘rijvoordelen’. Op fiscaal vlak is nog veel meer mogelijk. “Omdat het grijze import betreft, wordt de bijtelling berekend op basis van de Ameri-

kaanse cataloguswaarde. Dit scheelt al snel behoorlijk in de aanschafwaarde en dus ook de bijtelling. Bovendien hoeft een ondernemer omdat het een ‘grijs’ kenteken betreft geen BPM te betalen en geldt een lager MRB-tarief.”

Veel bestaande klanten hebben dan ook hun Audi Q7 of Range Rover ingeruild.

SHOWROOM In de ‘showroom’ is altijd een aantal nieuwe en gebruikte pick-ups te bezichtigen en uiteraard kan de door u gewenste configuratie ook in de fabriek worden geproduceerd. Op de online showroom kunt u altijd het actuele aanbod bekijken.

INTERESSE? Dus bent u op zoek naar een schitterende Amerikaanse pick-up truck voor uw bedrijf, dan kunt u zes dagen per week bijna 14 uur per dag bij Bos V8 Supercars terecht. Vanaf voorjaar 2016 verhuist het bedrijf bovendien naar een nieuwe locatie om u nog beter van dienst te kunnen zijn.

Bos V8 Supercars Middelblok 142, Gouderak T. 0182-372966 www.v8supercars.nl

NESSELANDELiving

11

Huis & Interieur

Tekst: JustChrys.com Foto’s: JustChrys.com

Decemberdecoraties

Tien variaties met chrysant Met chrysanten schik je de mooiste boeketten en maak je verrassende bloemdecoraties. Ook in de wintermaanden. En met de feestdagen in aantocht doe je er natuurlijk een schepje bovenop en zet je het hele huis vol chrysanten.

12

NESSELANDELiving

Huis & Interieur

met water en gebruik ze als vaas. Zet er verschillen kleuren chrysanten in en combineer met bijvoorbeeld bessentakken, wilgenkatjes of grassen voor een natuurlijke, beetje wilde uitstraling.

5: LAAT MAAR DRIJVEN Gebruik zowel groot- als kleinbloemige chrysanten in de kleuren rood en wit. Neem een platte schaal en vul met water. Snij de stelen kort onder de bloem schuin af en laat de bloemen drijven. Voeg voor een extra kerstuitstraling een paar rode kerstballen toe.

6: FLEURIGE KERSTBAL Neem een bol steekschuim en laat ‘m volzuigen met water. Snij de stelen van crèmekleurige chrysanten kort af en steek het schuim helemaal vol met bloemen. Leg de fleurige kerstbal in een schaal met bijvoorbeeld een zwarte kerstbal en dennenappels.

Bestrooi eventueel met wat kunstsneeuw.

VARIATIE De keuze in chrysanten is zo groot dat je er eindeloos mee kunt variëren en experimenteren. Hou je van kerstrood, winterwit of van bronskleurig? Geen probleem, het kleurenpalet van chrysanten is groter dan je denkt.

En laat je ook eens verleiden door de verschillende bloemvormen. De ene chrysant produceert trossen gevulde bloemen, de andere enkele bloemen die aan margrieten doen denken. De ‘spinnen’ met hun grillige vormen zorgen voor een vrolijke noot. En dan heb je nog de chrysanten in de vorm van compacte pompons die voor mooie accenten zorgen in boeketten.

STERK Chrysanten zijn sterk en blijven lang mooi.

Daarvoor zijn maar een paar handelingen nodig. Zorg allereerst voor een schone vaas met helder water en voeg een scheutje snijbloemenvoedsel toe. Rits de onderste bladeren van de stelen zodat die straks niet in het water staan. Snij de stelen schuin af en…. schikken maar! Behalve in boeketten kun je ook de mooiste decoraties maken in steekschuim. Dankzij de stevige stelen steek je de chrysanten er soepeltjes in. Leg steekschuim vooraf wel in een bak met water,

zodat het zich helemaal volzuigt. Giet op het steekschuim (als het droog aanvoelt) wel eens per week water en je kunt er zeker drie weken van genieten.

1: KERSTSTER Versier een stervormig stuk steekschuim helemaal vol met enkelbloemige (wit en bronskleurig), pomponvormige (witte) en gevuldbloemige (paarse) chrysanten. Zorg er voor dat het steekschuim niet meer ziet en bestrooi met kunstsneeuw.

2: KERSTBALVAASJES Helemaal anders, maar toch helemaal Kerst.

Maak van kerstballen vaasjes. Haal de haakjes uit kerstballen, lijm ze op een kerstster en vul met water. Snij de chrysanten kort af en zet ze in de kerstbalvaasjes. Mix witte chrysanten met bijvoorbeeld paarse en rode.

7: KERSTBOOMPJE Het is wel een werkje, maar het resultaat mag er zeker zijn! Neem een kegelvormig blok steekschuim en laat het goed volzuigen met water. Snij chrysanten kort en schuin af.

Steek de bloemen in het schuim net zolang totdat je het steekschuim niet meer ziet. Je kunt het beste van onder naar boven werken.

Je kunt ook een mix maken van verschillende soorten chrysanten en rozen. Ben je erg handig? Maak dan een tableau op een stammetje van hout. Zorg wel voor een stevige constructie!

8: IN DE HOOGTE Omwikkel reageerbuisjes met groen tape, vul met water en zet er grote pluischrysanten in.

Bevestig de reageerbuisjes met raffia aan het touw. Maak ook eens een combinatie van chrysanten en rozenbotteltakken.

9: KERSTKRANS Altijd een gezellig knutselwerkje (ook voor kinderen!): kerstkransen maken. Voeg dit jaar eens wat chrysanten toe en kies voor bijpassende kaarsen. Wil je een extra speels effect? Gebruik dan pomponvormige chrysanten.

3: MET DENNENTAKJES Maak een boeket van roze chrysantjes (ook wel Santini’s genoemd) en dennentakken.

Voeg er een lint aan toe voor een feestelijk effect.

10: GLAMOUR Zet een langwerpige schaal met steekschuim op de schoorsteenmantel en steek het helemaal vol met witte, groene, roze en paars chrysanten met verschillende bloemvormen.

Combineer eventueel met bessentakken en groen uit de tuin of van de bloemist. Pure bloemenweelde!

4: BEETJE WILD Leg een dienblad vol met kerstballen. Vul

Ga voor meer informatie en inspiratie naar www.justchrys.com NESSELANDELiving

13

brede collectie Chanel eyewear

natuurlijk bij Het BrillenKabinet

Chanel Prestige Pearl Collectie najaar 2015

In onze collectie onder andere: Cartier - Chanel - Prada - Bvlgari - Dior PorscheDesign - Gucci - Roberto Cavalli To m F o r d - R a y B a n - Ta g H e u e r - S e r e n g e t i D o l c e & G a b b a n a - A d i d a s - L i n d b e rg - Vu a r n e t Prodesign Denmark - Ralph Lauren - JF Rey

Poolsterstraat 54 | Alexandrium Shopping Center | 010-2867512 w w w. b r i l l e n k a b i n e t . n l

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Bits of coin; Bitcoin I

n de week waarin bekend werd dat de Chinese Yuan de Japanse Yen heeft ingehaald op de lijst van meest verhandelde valuta lijkt het me aardig weer eens aandacht te besteden aan de jongste ster aan het firmament, de Bitcoin. De historie van het virtuele betaalmiddel gaat terug naar het jaar 2008, toen één of meer Japanners onder de schuilnaam Satoshi Nakamoto het Bitcoin protocol ontwierpen. Ongeveer twee jaar later werd de eerste transactie met de Bitcoin gedaan met twee pizza’s; online besteld en thuisbezorgd als resultaat.

De Bitcoin verschilt sterk van de ouderwetse betaalmiddelen. Ten eerste komen er, door een technologie waarmee gebruikers direct met elkaar kunnen handelen, automatisch en objectief wisselkoersen tot stand. Er is in principe geen derde partij, zoals een centrale bank, nodig die de munt ‘bewaakt’.

Een ander belangrijk verschil met de traditionele betaalvormen is dat bitcoins niet ongelimiteerd en tot in de eeuwigheid bijgedrukt kunnen worden. Bitcoins worden, simpel uitgedrukt, gemaakt door ingewikkelde rekensommen op te lossen; het zogenaamde ‘delven’. De moeilijkheidsgraad van die som hangt samen met de vastgestelde hoeveelheid bitcoins die er per dag bij mogen komen. Totaal zijn er 21 miljoen Bitcoins te delven, die naar verwachting over ongeveer 25 jaar allemaal gevonden zullen zijn. De techniek die vervolgens bijhoudt wie de sommen heeft opgelost, heet blockchain.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Dat laatste is het punt waarvan men verwacht dat de bitcoin het verschil gaat maken; de zogeheten blockchain technologie. Door de betrouwbare wijze van bijhouden welke Bitcoins zijn gedolven, welke zijn uitgegeven en aan wie de Bitcoins toebehoren is er daadwerkelijk geen derde partij nodig. Als je bijvoorbeeld een nieuw huis zou willen betalen in Bitcoins zou een tussenrekening bij een notaris overbodig zijn. Het is namelijk niet mogelijk om te knoeien met de gegevens aan wie de bitcoin toebehoort.

Het zijn allang niet (meer) alleen ‘boeven’ die het digitale betaalmiddel gebruiken. In landen waar een groot gedeelte van de bevolking nog nooit te maken heeft gehad met het traditionele bankwezen, zoals India, of waar het financiële systeem schade heeft opgelopen, denk aan Griekenland en Argentinië, heeft de Bitcoin al een grote schare volgelingen.

In Griekenland werden afgelopen zomer de eerste pinautomaten geopend waar men Bitcoins kon verzilveren. Argentijnen doken massaal in de Bitcoin toen de waarde van hun eigen peso onder druk kwam te staan. Ook bij crowdfunding gelooft men steeds meer dat de blockchain technologie transparantie kan bieden voor de financiering van de ondernemingen. Hoewel de meeste banken in het begin niets te maken wilden hebben met de munt, staat men inmiddels in de rij. Begin september gingen negen vooraanstaande banken zelfs een partnerschap aan om voor hen de mogelijkheden van de Bitcoin te onderzoeken.

De Bitcoin behoort sinds kort officieel zelfs tot het rijtje grondstoffen waarin ook goud en koper zijn opgenomen. Hierdoor wordt het eenvoudiger om toezicht te houden.

Het betekent bijvoorbeeld dat de betreffende instantie nu sancties kan opleggen aan bijvoorbeeld een Bitcoin-handelaar die zich niet aan de regels houdt.

De geleerden zijn het er echter, zeven jaar na dato, nog steeds niet over eens hoe precies moet worden omgegaan met het virtuele betaalmiddel. Daarmee blijft de volledige potentie van de technologie achter de munt vooralsnog niet benut.

NESSELANDELiving

15

Dé FairTrade cadeauwinkel Ook voor kerstpakketten

Van bad naar douche in 1 dag!

 Gratis advies en offerte op maat

www.nieuwerkerkijssel.wereldwinkel.nl Wereldwinkel Nieuwerkerk a/d IJssel, Dorpsstraat 51a Nwk a/d IJssel Telefoon: 0180-319458. Openingstijden dinsdag t/m vrijdag van 09:30 tot 17:30 u en zaterdag van 09:30 tot 16:30 u.

Volg ons op Twitter @WereldWinkelNwk en Facebook

 De complete aanpassing duurt slechts 1 dag  Een veilige douchecabine / inloopdouche van hoge kwaliteit  Eigen showrooms in Nederland en België  Al 25 jaar dé specialist in aangepast sanitair

badnaardouche.pronkergo.nl ZOETERMEER - HALFWEG - EINDHOVEN - HOOGEVEEN - SITTARD - BRUGGE (BE)

BRASSERIE MAURITS

Mauritsweg 53 B | 3012 JX Rotterdam | 010 413 29 13 | www.brassieriemaurits.nl 16

NESSELANDELiving

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

De Experts’ Collection:

stoere glazen en lady coupes Hoe bedenk je het? Sommelier Barbara Verbeek ontdekte jaren geleden al dat de smaak van een wijn grotendeels afhangt van

‘...net als de Hulk in een te klein T-shirt.’

het glas waaruit je het drinkt. In samenwerking met glasfabrikant Royal Leerdam ontwierp ze vijf wijnglazen voor de meest populaire wijnsoorten. Het resultaat mag revolutionair heten en gooit alle bestaande wijnglas-conventies overboord. Champagne uit een flute kan dus echt niet meer.

E

en bourgondische opvoeding, vele vakanties naar Frankrijk, een vinoloog als vader en een wijnkelder vol mooie wijnen, maakte van Barbara Verbeek op jonge leeftijd al een sommelier in de dop. Toen ze jaren later haar eigen wijnbar in Zandvoort begon, ontdekte ze het belang van de vorm van een wijnglas. “Omdat we krap bij kas zaten en verschillende partijen wijnglazen opkochten, ontdekten we dat de vorm van het glas van een enorm belang is voor de geur en smaak van de wijn. Bepaalde glazen kunnen funest zijn voor je wijn. Als je een lekkere sauvignon blanc drinkt uit een heel groot glas, dan wordt die wijn heel alcoholisch en bitter. En als je een krachtige rode wijn in een te klein glas schenkt, dan is dat net als de Hulk in een te klein T-shirt.

Dat barst uit z’n voegen. En dat proef en ruik je ook, dat zijn de tannines, de bitters van de wijn op je tong. Ineens viel voor mij het kwartje.”

PERFECTE WIJNGLAS Ruim een jaar geleden vroeg glasfabrikant Royal Leerdam Barbara Verbeek het perfecte wijnglas te bedenken. Dat zorgde bij Barbara voor de nodige kopzorgen, aangezien ze ervan overtuigd was dat ieder druivenras een eigen wijnglas verdient. Ze dacht na over wat de gemiddelde Nederlander drinkt en peinsde over druivenrassen die wereldwijd het meest populair zijn. Deze verdeelde ze onder in vijf types: mousserend, licht & fris, fruitig & soepel, rond & rijp, krachtig & kruidig. Op basis van deze vijf wijnkarakters ontwierp ze samen met Royal Leerdam vijf vernieuwende ontwerpen. Zo werd onder meer het champagneglas radicaal onder handen genomen. “Een mousserende wijn mag echt niet in een flute,” stelt Barbara, “maar moet je echt uit de kleine lady coupe drinken. Dat is revolutionair, maar ook volkomen logisch. Aangezien je neus er ook in past kun je met een lady coup veel meer ruiken.” Vandaar dat het glas is opengegooid

en eleganter gemaakt. De bolle mondrand, het gebrande ronde randje aan de bovenkant van een wijnglas, is vervangen door een laser gesneden fijne rand: de Royal Leerdam Finesse.

DUURZAME COLLECTIE Riesling, Sauvignon Blanc en Chardonnay, de bekendste druivenrassen heeft Barbara onderverdeeld in vijf types waar de collectie op afgestemd is. Ze vereenvoudigde het concept dusdanig dat het voor iedereen begrijpelijk is. Daarbij zijn de glazen van de Experts’ Collection zeer betaalbaar. Daardoor kan iedereen nu optimaal genieten van het favoriete wijntje. Daarbij is het glas gemaakt van soda-lime, een van de meest duurzame en gezonde manieren om glas te produceren.

oudste tafelglas merk. Royal Leerdam staat met name bekend om haar elegante wijnglazen, maar daarnaast bestaat het assortiment uit een groot aantal drinkglazen, (oven)schalen en decoratieve glasproducten.

Met iconische ontwerpen zoals het Gilde glas tot aan Dutch design glazen van Royal Leerdam Finesse, laat Royal Leerdam je genieten van de mooie momenten in het leven De collectie is verkrijgbaar bij www.bol.com, V&D en Blokker. Daarnaast maak je kans op een doos met 4 glazen door de prijspuzzel (zie elders in deze editie) op te lossen.

MISSIE GESLAAGD Het grootste compliment kwam onlangs van een wat oudere vrouw. “Ze had nooit van champagne gehouden,” zegt Barbara, “maar sinds ze het uit lady coupe had gedronken vond ze het voor het eerst echt lekker. Het was veel fruitiger, de mousse was veel zachter, het had een langere afdronk en ze was zeer onder de indruk. Nou, missie geslaagd!”

OVER ROYAL LEERDAM Het merk Royal Leerdam, dat haar oorsprong heeft in 1878, is Nederlands grootste en NESSELANDELiving

17

Culinair

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

EN VOOR MIJ… RIJSTEBRIJ! DE CHIQUE VERSIE, DAT DAN WEER WEL

Nog niet zo lang geleden ging Nederland massaal gebukt onder de gortdroge korrel van L****e Toverrijst. En dat terwijl rijst van nature zo graag kleeft! Inmiddels weten we beter, dankzij Italiaanse risotto en Japanse sushi. Het is dus hoog tijd dat ook zoete rijstpudding in ere wordt hersteld.

FRANSE In de Franse keuken is warme of koude rijstpudding een entremet of tussengerecht.

In een uitgebreid klassiek menu eet je het ná de salade maar vóór de kaas en het eigenlijke dessert. De basis is riz à la Condé: langkorrelige rijst, gekookt in melk met vanille en daarna gebonden met eidooiers en suiker. De naam Condé kreeg deze rijst in de negentiende eeuw, maar rijst met melk en suiker stond al veel eerder op tafel. Zo staat in een Frans kookboek uit 1730 een recept voor Riz Chancelier (Kanseliersrijst) met kaneel in plaats van vanille en zonder eidooiers. Datzelfde recept staat rond 1800 ook in Nederlandse kookboeken, dan heet het Rijst en brij.

RIJSTPUDDING Riz à la Condé is vooral een canvas waarop je je kan uitleven met versieren. De beroemde

18

NESSELANDELiving

Franse kok Urbain Dubois maakt het wel heel arbeidsintensief: in zijn kookboek La cuisine classique (1868, 2de druk) bedekt hij de rijst met gehalveerde abrikozen uit siroop die met poedersuiker en geschaafde amandelen worden bestrooid en daarna onder de grill worden gezet. Rondom de rijstpudding staat een kroon van rijstkroketten in de vorm van peertjes en bedekt met abrikozensaus. Een prachtig gerecht voor op tafel, maar niet als je zowel gastheer of –vrouw bent als kok bij je eigen etentje. In het begin van de twintigste eeuw neemt Auguste Escoffier ook entremets à la Condé op in zijn Guide culinaire, met abrikoos, ananas, banaan, perzik, peer of appel. Zijn versie is minder arbeidsintensief, daarom is het recept op deze pagina’s daarop gebaseerd. Het recept staat in een hoofdstukje met warme nagerechten met fruit, maar de rijst moet wel opstijven in een vorm, en dat gebeurt bij het afkoelen.

MET ANANAS In deze versie heb ik gekozen voor Ananas Condé. Oorspronkelijk groeide ananas in Zuid-Amerika. Vanaf de zestiende eeuw was het voor Europeanen een heel exclusieve vrucht, vanwege de lange aanvoertijd vanuit de tropen waren de meeste ananassen al verrot voordat ze aankwamen. Ananassen werden wel in Europa gekweekt, maar pas eind zeventiende eeuw slaagde de Nederlandse botaniste Agneta Block als eerste erin om een rijpe, eetbare ananas te oogsten. In 1694 liet zij zich afbeelden op haar buitenplaats Vijverhof in Loenen, mèt ananasplant. Maar de ananas zou zeer exclusief blijven tot eind negentiende eeuw vanuit Hawaiï ingeblikte ananas werd verscheept. Tegenwoordig is het transport zo snel dat verse ananas uit de tropen hier overal te koop is.

WIE WAS CONDÉ?

Gerechten à la Condé of kortweg Condé zijn vernoemd naar de familie van de machtige Louis II de Bourbon, Prince de Condé die in de zeventiende eeuw vanwege zijn militaire verdiensten in de strijd tegen Spanje de erenaam Grand Condé verwierf. Hartige Condé-gerechten bevatten puree van bruine of rode bonen. Kleine taartjes à la Condé hebben een zoete deegkorst met een eiwitglazuur met amandelmeel, eventueel gevuld met een laagje vruchtenjam.

Maar het bekendst is de riz à la Condé met alle afgeleide gerechten.

Culinair

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

‘ANANAS CONDÉ’ (voor 8-12 personen)

Als je bij een feestelijk etentje een spectaculair dessert op tafel wil zetten, dan is deze rijstpudding met ananas ideaal.

Het gerecht is helemaal van tevoren te maken, je hebt alleen wat tijd nodig voor de versiering ervan. Als je de garnering al hebt voorgesneden, zet je het gerecht in tien minuten op tafel. Voor een rijstrand of savarinvorm van 22 cm doorsnee en 1 liter inhoud. Dit is voldoende voor 8 tot 12 personen, afhankelijk van hoe uitgebreid het menu is. In plaats van een rijstrand kun je ook een andere puddingof taartvorm gebruiken.

Ingrediënten - rijstrand 300 gram langkorrelige rijst (bijvoorbeeld Surinaamse rijst) | 50 gram boter | 1/2 theelepel zout | 1 liter volle melk | 1 vanillestokje | 1 theelepel fijngehakte sinaasappel- of citroenschil | 6 eidooiers | 150 gram suiker | boter om de rijstrand in te vetten of plasticfolie om de rijstrand te bekleden Ingrediënten - fruit 1 kleine of 1 halve grote rijpe ananas | 4 eetlepels Kirschwasser (slijter) | 2 eetlepels suiker Ingrediënten - garnering gekonfijte kersen (cocktailkersen) en angelica of sukade | 125 gram abrikozen op siroop, uitgelekt plus 4 eetlepels van de siroop uit het blikje | 4 gewelde gedroogde abrikozen in stukjes gesneden | 1 eetlepel Kirschwasser of perziklikeur Bereiding - rijstrand Doe de melk in een ruime pan met ovenvaste handvatten.

Splijt het vanillestokje en schuif het zwarte merg eruit. Doe het stokje en het merg bij de melk, met de citrusschilletjes. Breng de melk tegen de kook aan en laat een kwartiertje op laag vuur trekken. Haal

daarna het stokje eruit, het vanillemerg en de schilletjes blijven in de melk. Verwarm de oven voor op 170 °C. Doe rijst, boter en zout bij de melk. Breng tegen de kook aan, roer één keer goed door met een vork zodat de rijstkorrels niet klonteren.

Doe dan de deksel erop, en zet de pan drie kwartier in de oven. Controleer of bijna al het vocht is opgenomen. Zo niet, roer de rijst dan opnieuw om en zet de pan nog tien minuten op het sudderpitje op het fornuis. Klop de eidooiers los met de suiker. Schep wat van de hete rijst door de losgeklopte eidooiers, roer voorzichtig door. Doe dit nog een paar keer totdat het eimengsel warm is. Schep het mengsel dan door de rijst. Wie bang is voor salmonella gebruikt gepasteuriseerde eidooiers. Je kunt ook in plaats van eidooiers gelatine gebruiken. Los enkele in koud water geweekte blaadjes gelatine op in hete melk, roer met de suiker door de rijst. Vet de rijstrand in met boter, of bekleed met plasticfolie. Doe het rijstmengsel erin, druk licht aan en laat afkoelen. Zet als het even kan een paar uur in de koelkast. De eidooiers geven nu stevigheid aan de rijst.

Bereiding - fruit Verwijder de schil en harde kern van de ananas, en snijd het vruchtvlees in dunne halve plakken (of gebruik zo’n handige ananassnijder). Meng suiker met Kirschwasser. Besprenkel de ananasschijven met het Kirschen suikermengsel, zet ze afgedekt in de koelkast totdat je de schotel gaat afmaken. De ananas wordt dus niet gepocheerd. Ander fruit zoals verse abrikoos, perzik, banaan, appel of peer pocheer je in suikersiroop (1 deciliter water met 1 deciliter suiker, met daarin het merg van een vanillestokje) tot het beetgaar is. Fruit uit blik hoef je niet te pocheren.

Bereiding - garnering Halveer de gekonfijte kersen, en snijd de angelica of sukade in ruitjes. Pureer voor de saus de abrikozen uit blik en de gedroogde abrikozen met siroop en Kirschwasser in de blender.

Serveren Haal de rijstrand een half uur voordat je het gerecht gaat versieren uit de koelkast.

Stort de rijstrand op een grote, platte schaal. Laat de ananasschijven uitlekken en schik ze op de rijstrand. Garneer met de gekonfijte kersen en angelica. Giet tot slot wat van de abrikozensaus over de rijstrand. Serveer dit prachtige gerecht licht gekoeld of op kamertemperatuur, geef de rest van de saus er los bij.

ANGELICA Angelica is de knalgroene gekonfijte stengel van de grote engelwortel (Angelica archangelica). In Nederland is angelica moeilijk verkrijgbaar. Je kunt het via buitenlandse webwinkels bestellen, vervangen door sukade, of engelwortelplanten in de tuin zetten en de stengels in de vroege zomer zelf konfijten.

RIJSTEBRIJ Rijstebrij, nu alleen nog bekend van het kinderliedje Poesje Mauw, was vroeger een geliefd gerecht. Het liedje eindigt met “O wat lekker smullen wij!”. In Scandinavische landen is rijstebrij met kaneel en één hele amandel een typisch kerstdessert. Op kerstavond zet men daar een schotel met rijstebrij buiten of in de schuur om de kerstman en zijn elfjes gunstig te stemmen.

AFBEELDINGEN 1. Foto rijstrand (Christianne Muusers Coquinaria) 2. Agneta Block met ananasplant (Amsterdam Museum) 3. Abricots Condé van Urbain Dubois 4. Portret van de Grand Condé 5. Foto rijstrand (Christianne Muusers Coquinaria) 6. Angelicawortel 7. Kat eet rijstebrij (Christianne Muusers Coquinaria)

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl NESSELANDELiving

19

Nesselande Verzekeringen Voor al uw verzekeringen 嘀漀漀爀 愀氀 甀眀 瘀攀爀稀攀欀攀爀椀渀最攀渀 一攀猀猀攀氀愀渀搀攀 嘀攀爀稀攀欀攀爀椀渀最攀渀 䴀愀爀琀 匀琀愀洀栀漀昀 ㌀ ㌀ 㔀㤀 䰀嘀 刀漀琀琀攀爀搀愀洀 琀攀氀㨀 ㄀ ⴀ 㐀㐀 㔀 椀渀昀漀䀀渀攀猀猀攀氀愀渀搀攀瘀攀爀稀攀欀攀爀椀渀最攀渀⸀渀氀 眀眀眀⸀渀攀猀猀攀氀愀渀搀攀瘀攀爀稀攀欀攀爀椀渀最攀渀⸀渀氀

Ontdek ook het best bewaarde geheim van de regio Rotterdam De Hooge Rotterdamsche Golfbaan - Brasserie Rottebandreef 40, 2661 JK Bergschenhoek

www.dehoogerotterdamsche.nl 20

NESSELANDELiving

“iedereen is van harte welkom in onze Brasserie, ook als u geen golfer bent!”

CULINAIR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut

Brasserie Maurits Lekker betaalbaar eten buiten de deur

B

rasserie Maurits. Hier kunt u genieten van een gezellige sfeer, een stukje Rotterdam ontdekken.

Gelegen aan de Mauritsweg en op loopafstand van het Station Rotterdam Centraal is dit de ideale plek voor een lunch, een snelle hap vóór of na het theater of een break tijdens het shoppen. Maar u kunt hier ook afspreken voor een gezellige borrel na het werk. De betaalbare kaart biedt voor elk wat wils. Broodjes, salades, heerlijke warme gerechten en complete menu’s, het kan niet op. Ook de liefhebber van speciale biertjes uit de tap of fles komt zeker aan zijn trekken.

En bij mooi weer is het zalig vertoeven met wat lekkers op het gezellige terras.

De brasserie ademt een sfeer uit van een moderne en gezellige huiskamer, voorzien van een stoere bar die centraal in het restaurant staat. In de namiddag is het tijd voor een mooi glas bier of wijn met een goede borrelhap. In de avond gevolgd door een met zorg bereide maaltijd. Brasserie Maurits werkt uitsluitend met verse producten die met zorg en aandacht bereid worden. Eigenaar Richard Gebuijs, is dan ook met recht trots op zijn etablissement.

Brasserie Maurits Mauritsweg 53 B, Rotterdam T. 010-4132913 www.brasseriemaurits.nl

NESSELANDELiving

21

CULINAIR

Tekst: Bert Moons Fotografie: ThinkStock

Champagne

hoort bij elk feest

Als er iets is dat onafscheidelijk verbonden is met feesten, dan is het wel champagne.

Deze sprankelende wijn uit de regio rond het Franse Epernay is al eeuwenlang het centrum van deze authentieke mousserende wijn. Ondanks de aanhoudende druk van Spaanse cava’s prijken de Franse wijnboeren met deze godendrank nog steeds aan de top van het wijnklassement. De champagne is niet voor niets één van de eerste producten die het label ‘Apellation d’Origine’ kregen, iets waar les Champenois nog dagelijks prat op gaan.

22

NESSELANDELiving

CULINAIR

APPELATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE CHAMPAGNE Voor het ontstaan van de champagne moeten we terug tot bij het begin van onze jaartelling.

De specifieke terroir en het noordelijke klimaat zorgden voor ideale omstandigheden voor de teelt van deze sprankelende, droge wijn. Bij het begin van de vorige eeuw bereikte de champagne voor het eerst zijn hoogtepunt. Zodanig zelfs dat er kapers op de kust opdoken en de Champenois hun naam gingen beschermen. Ze maakten hun terroir aanzienlijk kleiner en bakenden heel precies een regio af waarbinnen de druiven bestemd voor de champagne moesten worden geteeld Samen met de strikte gemeenschappelijke productiemethodes moesten ze leiden tot de enige echte Appelation d’Origine Contrôlée Champagne. Intussen hebben champagneboeren en champagnehuizen zich verenigd in het Comité Interprofessionel du Vin de Champagne om dit erfgoed, dat inmiddels bekend is tot over de hele wereld, verder te ontwikkelen.

DRIE DRUIVENSOORTEN Champagne wordt gemaakt uit een mengsel van blauwe en witte druiven. Er komen drie druivenrassen bij te pas: de pinot noir, een blauwe druif die aan de wijn zijn fruitig rode aroma geeft en tegelijkertijd zijn kracht.

Verder is er de pinot meunier voor de soepelheid en het intense boeket. Ten slotte is er nog

de chardonnay, een witte druif die verantwoordelijk is voor de finesse van de wijn. De oogst start jaarlijks tegen het einde van september.

Honderden handen plukken voorzichtig de blauwe en witte druiventrossen. De persing gebeurt quasi onmiddellijk. Nadien wordt gist toegevoegd en het gistingsproces kan starten onder gecontroleerde omstandigheden. Het resultaat is een stille, dus niet sprankelende, droge basiswijn. Pas nu kan de echte bereiding van de champagne beginnen.

MONNIKENWERK De techniek is ontwikkeld door Dom Pérignon, een naam die u wellicht al doet watertanden.

Die Dom Pérignon was een monnik die tijdens de overgang van de 17de naar de 18de eeuw de functie van keldermeester bekleedde in de abdij van Hautvilliers. Volgens de geschiedschrijving was hij de eerste die champagne maakte volgens het specifieke recept dat later is neergeschreven als de procédé méthode champenoise. Diverse soorten basiswijnen van verschillende jaren worden doorgaans geassembleerd tot een cuvée. In uitzonderlijke gevallen worden druiven van één en dezelfde oogst gebruikt om uiteindelijk een zogenaamde millésime te produceren. Dan is het tijd om te bottelen, maar niet alvorens een vleugje liqueur du tirage is toegevoegd. Dit is een mengsel van rietsuiker, wijn en gist, waardoor de gisting in de fles – de prise de mousse – opnieuw

geactiveerd wordt. In de fles vormt zich koolzuur waardoor de stille wijn zijn bruisende karakter krijgt.

RIJPEN OP DE FLES Vanaf dat ogenblik blijven de champagnes nog minimaal een jaar in de kelder. De bijzondere soorten zoals de millésimes vaak vele jaren langer. Tijdens de rijping worden de flessen omgekeerd gelegd in zogenaamde pupitres.

De flessen worden met de regelmaat van een klok gedraaid opdat de verontreiniging zich zou opstapelen in de hals van de fles. En dan volgt het degorgeren. De gistresten die inmiddels in de hals zijn aanbeland worden verwijderd.

Dat gebeurt door de halzen machinaal te bevriezen en de fles te openen. Door de druk van het koolzuur floept de ijsprop met alle gistresten eruit. Wat overblijft is een uiterst puur product. Om het helemaal af te maken wordt uiteindelijk nog een liqueur d’expédition, met suiker gemengde wijn, toegevoegd. Hoe meer likeur, hoe zoeter de champagne wordt.

Hij evolueert van brut naar doux.

ZONDER KNAL En dan kan het drinken beginnen. Open de fles zachtjes. Een harde knal, kan weliswaar de ambiance van het feest verhogen, maar de champagne verliest er zijn bubbels mee.

Bovendien is de kans reëel dat een deel van het edele vocht verspild wordt. Eeuwige zonde...

NESSELANDELiving

23

• Digitaal röntgenonderzoek • Laparoscopie (sterilisatie) • Orthopedische operatie • Echografie (buik) • Digitaal urineonderzoek

010 - 222 40 54

Trimsalon

Openingstijden: Maandag t/m woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag

08:30 - 19:30 uur 08:30 - 17:00 uur 08:30 - 19:30 uur 10:00 - 14:00 uur

Alle vaccinaties € 37,-

(inclusief c

onsult)

Laan van Magisch Realisme 201 * 3059 WB Rotterdam www.dierenklinieknesselande.nl * info@dierenklinieknesselande.nl

HOOGENDAM SCHUIFWANDEN Hoogendam Schuifwanden levert schuifwanden voor elk interieur, maatwerk in alleen de beste kwaliteit. Onze werkwijze staat garant voor een perfect eindproduct dat naadloos past in uw interieur. Ook zijn wij leverancier van laminaat en deuren.

Wij ontvangen u graag in onze showroom om u persoonlijk van dienst te kunnen zijn.

Schuifwanden • Deuren • Laminaat Hoogendam Rotterdam * ‘s-Gravenweg 801 * Rotterdam * 010-2020622

www.hoogendam-schuifwanden.nl 24

NESSELANDELiving

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

Diervriendelijk vlees Koopeenkoe.nl nu ook in proef- en gezinspakket.

Het duurzame en diervriendelijke vlees van Koopeenkoe.nl en Koopeenvarken.nl wordt nu nog vriendelijker, voor de klanten welteverstaan. Tot nu toe waren de pakketten vooral geschikt voor tweepersoonshuishoudens, maar inmiddels zijn er vleespakketten in verschillende groottes. Bij Koopeenkoe.nl en Koopeenvarken.nl koop je samen met andere consumenten via de website vlees van koe of varken met een gezonde leefstijl. En dat proef je.

K

oopeenkoe.nl en Koopeenvarken. nl waren tot nu toe vooral diervriendelijke merken, met dank aan goed voer en prettige leefomstandigheden. Die uiteraard ook in het voordeel van de klant werkten, omdat je van dit varkens- en rundvlees met een schoon geweten kunt genieten en het vlees bovendien heel smaakvol is. Maar voor een gezin van vier was het pakket wel wat aan de kleine kant, terwijl het voor een eenpersoonshuishouden een behoorlijke portie vlees was. Daarom zijn er nu pakketten in verschillende maten. Zo is het grote pakket veranderd van samenstelling: hoewel het vlees nog steeds per twee porties verpakt is, zitten er wel vier porties in het pakket. Een tweepersoonshuishouden kan hier dus ook prima van eten. In totaal bevat een pakket ruim zeven kilo rund- of varkensvlees. Daarnaast is er het proefpakket met daarin drieënhalf kilo vlees. Ideaal voor eenpersoonshuishoudens, kleine eters, mensen met een kleine vriezer of voor wie het pakket gewoon eens uit wil proberen. Waarschuwing: je wil waarschijnlijk nooit meer anders…

BLIJE BEESTEN De koeien van Koopeenkoe.nl wonen in lichte, ruime stallen en lopen daarnaast lekker in de wei, waar ze een mix van (natuurlijk bemest) gras en kruiden eten.

De koeien worden bijgevoederd met tarwe en antibiotica wordt alleen toegediend als de dieren ziek zijn, dus niet preventief.

Ook de varkens van Koopeenvarken.nl hebben voldoende ruimte om te spelen en te rennen, zowel binnen als buiten. Ze eten gezonde zaken als (biologische) granen, stro en gemalen maïs. Bovendien mogen ze langer groeien, tot een gewicht van dik 90 kilo. Zelfs het slachten gebeurt zo diervriendelijk mogelijk, door de dieren zo min mogelijk stress te laten ervaren. Die kwaliteit van leven komt ook de smaak van het vlees ten goede. Omdat Koopeenkoe.nl en Koopeenvarken.nl van de boer direct aan de consument levert, is het vlees ook nog eens goed betaalbaar.

DIERVRIENDELIJK EN DUURZAAM Koopeenkoe.nl werd opgericht naar aanleiding van verschillende vleesschandalen en de wetenschap dat vlees soms jaren in grote vriescellen ligt te wachten tot het verkocht wordt. Het motto: eet minder vlees, maar eet goed en traceerbaar vlees. Koopeenkoe. nl biedt de consument de kans om via de website een deel van een koe te kopen die een gezond leven heeft geleid. Als de koe voor 100% is verkocht, wordt het dier geslacht, twee weken gerijpt en verwerkt

tot mooie vleesproducten die in een pakket verpakt worden. Hoeveel mensen al een deel besteld hebben, is op de website te volgen.

Voor ieder vleespakket dat verkocht wordt, doneert Koopeenkoe.nl een bedrag aan Compassion, een organisatie die wereldwijd kinderen wil bevrijden van armoede. Koopeenvarken.nl werd begin 2015 opgericht en werkt volgens hetzelfde principe. Beide concepten zijn van begin af aan een groot succes geweest.

NESSELANDELiving

25

Reizen

Kerstshoppen net over de grens in D端sseldor f

D端sseldorf ligt op een steenworp van de Nederlands-Duitse grens en is vooral bekend als winkelstad. Maar D端sseldorf is meer dan een mekka voor shoppers. De stad heeft een wereldberoemd kunstmuseum, en enkele historische gebouwen zijn zeker een bezichtiging waard. Verder zijn er uitstekende restaurants en honderden cafeetjes. De combinatie van kunst, cultuur, mode en architectuur maakt D端sseldorf tot de meest kosmopolitische stad tussen Parijs en Berlijn.

26

NESSELANDELiving

Reizen

D

e Altstadt is het historische centrum van Düsseldorf. Het is slechts een halve vierkante kilometer groot, maar het is een trekpleister van jewelste: historische gebouwen, smalle straatjes, leuke winkeltjes en een enorm aantal cafés, bars en restaurants. Nergens smaakt het Altbier beter dan hier, op de plek waar het oorspronkelijk werd gebrouwen. Grote delen van de Altstadt zijn uitsluitend toegankelijk voor voetgangers. Overdag is de Altstadt het domein van shoppers, ’s avonds wordt het een aantrekkelijk uitgaanscentrum waar u in de vele Gaststätte lekker kunt eten en drinken.

De meest traditionele vindt u in de voormalige werfkelders.

WINKELEN IN DÜSSELDORF Veel mensen gaan uitsluitend naar Düsseldorf om er te winkelen en de stad biedt dan ook alle gelegenheid tot etalageshoppen met voor ieder wat wils. Pure luxe vindt u op de Königsallee, meestal kortweg als ‘Kö’ aangeduid. De Kö werd aan het begin van de 19e eeuw aangelegd langs de stadsgracht. Aan de statige Kö vindt u filialen van modehuizen, exclusieve juweliers, parfumerieën en winkels met duur porselein en

antiek. Waar de Kö vergelijkbaar is met de Amsterdamse PC Hooftstraat, is de Schadowstrasse te vergelijken met de Kalverstraat. De Schadowstrasse is één van de bekendste Duitse winkelstraten en u vindt er warenhuizen, kledingboetieks, en heel veel schoenenwinkels. Als u op zoek bent naar avant-gardistische mode en trendy spullen moet u rondstruinen in de Altstadt.

Direct daaraan grenzend ligt Carlstadt, een wijk met een groot aantal kunstgalerieën.

Op de Carlsplatz is een rommelmarkt.

KERSTMARKT DÜSSELDORF De Kerstmarkt van Düsseldorf is een trekpleister van formaat. Geen wonder, want de stad is sfeervol verlicht en de markt is een van de grootste van Duitsland. De Kerstmarkt strekt zich uit over twee straten en vier pleinen, die vol staan met in kerststijl versierde hutten, in totaal zo’n 250.

Daar heeft u niet alleen de keuze uit een uitgebreid aanbod van handwerk, maar natuurlijk zijn er ook stalletjes om even uit te rusten onder het genot van een glaasje Glühwein of een mok warme chocolademelk. Op het marktplein voor het raadhuis staat een fraai gerestaureerde antieke

draaimolen van meer dan honderd jaar oud. Vlakbij, in de Marktstrasse, kunt u glasblazers en kunstsmeden aan het werk zien. Daar staat ook een enorme Kerststal.

Overal wordt muziek gespeeld, aangepast aan de sfeer van het plein of de straat. Bij de stand van het Düsseldorfer Toerismebureau op de Heinrich-Heine-Platz kunt u een boekje krijgen, waar het uitgebreide programma in staat vermeld.

HANDIGE INFORMATIE Düsseldorf is met de auto goed bereikbaar. De afstand tussen Amsterdam en Düsseldorf is 230 kilometer. Düsseldorf is uitstekend te bereiken met de trein.

Vanuit Amsterdam vertrekken dagelijks verschillende treinen. Met de ICE ben je in twee uurtjes in het centrum van Düsseldorf tegen een zeer betaalbare prijs. Met de Düsseldorf WelcomeCard krijgt u gratis of gereduceerde toegang tot musea en andere bezienswaardigheden. Ook krijgt u met deze kaart korting op theatervoorstellingen.

Meer informatie: www.cityspotters.com NESSELANDELiving

27

Aluminium terrasoverkappingen, carports, tuinwanden en deurluifels

CASHBACK VOOR UW OUDE BED!

Betaalbaar, stijlvol en uit eigen productie

€ 500,- cashback of voor verstelbaar bed

€ 199,- cashback voor vlak bed

HET MEEST UNIEKE BED VAN NEDERLAND Ook volledig in hoogte verstelbaar.

Langer zelfstandig thuis wonen.

!

W EU

NI Hoe wispelturig het weer ook is, met een overkapping zit u altijd buiten.

CASHBACK VOOR UW OUDE MATRAS! wegens success verlengd!

€ 100,- cashback per matras

Matras met ingebouwde topper Heerlijk voor nek en rug 25 jaar garantie

Tijdelijke actie. Alle wijzigingen en drukfouten voorbehouden. Bed cashback actie is niet geldig in combinatie met matras cashback actie en omgekeerd. Cashback is alleen geldig bij aankoop van een nieuw product. Zolang de voorraad strekt.

Wij Overkappen www.wijoverkappen.nl | www.solidbow.nl info@wijoverkappen.nl | 010-4184373 Van ‘t Hoffstraat 39-41 | 2991 XP Barendrecht 28

NESSELANDELiving

WWW.HOOG-LAAG-BOXSPRINGS.NL Koperwiek 25 tegenover Big Bazar (WC De Koperwiek, Capelle a/d IJssel) Tel.: 010-7528032 E-mail: info@sanntex.nl

CULINAIR

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockphoto

Een mooie tafel is de helft

van het feestplezier

De eindejaarsdagen staan voor de deur en dat betekent weer feesten, gezellig tafelen en lekker eten. Wie thuis gasten ontvangt, doet dat graag met stijl. Wie aan de feestdis plaatsneemt, moet zich immers vereerd voelen. De dankbare gezichten voor, tijdens en na de maaltijd maken de inspanningen die aan het etentje vooraf gingen, meer dan goed.

LANG OF KORT? Een mooi tafellinnen is letterlijk en figuurlijk de basis voor een stijlvol gedekte tafel. Kiest u voor korte of lange tafelkleden? Of liever combineren? Lange tafelkleden die tot op de grond hangen, kunnen immers ook gecombineerd worden met kleinere tafellakens. Een katoenen kleed tot op de grond met daarover een kleedje in een ander materiaal en een aansluitende kleur, vormt een prachtig geheel. Experimenteren is uiteraard toegelaten. Vermijd wel zoveel mogelijk vouwplooien in het tafelkleed. Onder het tafelkleed kan eventueel ook een molton gelegd worden. Deze beschermt de tafel tegen hete borden en is ook zachter.

HET BESTEK Etiquette staat voor veel mensen synoniem voor ‘deftig’. Feesten volgens de regels van de kunst, betekent echter niet noodzakelijk ‘stijf en saai’. Ook mét enig ‘culinair protocol’, groeit een feestmaaltijd uit tot een sfeervol en plezierig gebeuren. Enkele eenvoudige regels leiden het feest in goede banen. Zo wordt het bestek van buiten naar binnen geschikt, in volgorde van de te serveren gerechten. De messen worden met de snijkant naar binnen

gelegd, terwijl het dessertmes voor het bord komt te liggen. Wanneer er kreeft of vis op het menu staat, krijgt ook de lange kreeftvork of het vismes een plaatsje op de tafel.

BORDEN Uiteraard moeten ook de borden ‘harmonieus’ aansluiten bij de rest van de feesttafel, zowel naar kleur en stijl als naar vorm.

Let er bij het dekken van de tafel trouwens op dat de gasten voldoende bewegingsruimte hebben om comfortabel te eten. Er is een handig regeltje dat zegt om minstens vijftig centimeter tussen de borden te laten. Plaats de borden ook niet te ver van de tafelrand.

Onderzetborden of plaatsborden zijn handig om een ‘lege tafel’ te voorkomen, wanneer een bepaald tussengerecht juist werd afgeruimd.

GLAZEN Bij een feest hoort champagne of wijn. Rosé en zoete wijnen worden meestal in een kelk met een open mondrand geschonken. Voor droge en halfdroge wijnen, gebruikt men eerder ‘gesloten’ kelken. Champagne drinkt men uit de bekende fluit-glaasjes. Per tafelgast worden maximum vier glazen op tafel

gezet. Naast de witte en rode wijnglazen en de champagnefluitjes, krijgt elke gast immers ook een waterglas. Meestal is dit trouwens het grootste glas. Net zoals bij het servies, het bestek en het tafellinnen is het ook bij de keuze voor het glaswerk belangrijk om het ‘harmonieus’ geheel niet uit het oog te verliezen.

DE JUISTE SFEER Belangrijk is dat de tafel de juiste sfeer uitademt. Het is logisch dat een tafel van een eindejaarsfeest niet te vergelijken is met de tafel op een huwelijksfeest of een jachtdiner.

Bovendien zijn er ontelbare accessoires verkrijgbaar om de tafel de ‘finishing touch’ te geven. Placematjes, broodrondjes, naambordjes in allerlei thematische uitvoeringen, strikjes, vazen, messenleggers, decoratieeitjes, servetten in metalen ringen of glazen kralen zorgen voor extra accenten. Niet overdrijven echter, want overdaad schaadt … ook aan tafel! Behalve kandelaars en kaarsen fleuren natuurlijk ook bloemen een feesttafel op. Letterlijk dan nog wel! Let er echter opnieuw op dat het zicht van de gasten niet belemmerd wordt.

NESSELANDELiving

29

SOR GELOOS LEVEN

TE HUUR

RUSTIG WONEN

NOG 1 WONING BESCHIKBAAR!

Rustig wonen bij SOR Genieten van de rust in uw comfortabele 50+ appartement. Of gezelligheid opzoeken in het naastgelegen wijkcentrum met grand café, waar u kunt deelnemen aan uiteenlopende activiteiten. Op één woning na zijn de appartementen inmiddels verhuurd, maar er is nog steeds een prachtige woning beschikbaar. Het Facet; dat is SORgeloos leven en rustig wonen.

HET FACET RONDWEG, KRIMPEN AAN DEN IJSSEL

• • • •

Ruime appartementen Veilige omgeving Grenzend aan de Krimpenerwaard Huurprijs vanaf € 786,(excl.€ 62,- servicekosten)

Bel voor meer informatie SOR (010) 444 55 55 of kijk op www.wonenbijsor.nl

CULINAIR

Tekst: Kirsten van Wijk Foto’s: Miss Publicity

Southern Comfort Nieuwe fles is knipoog naar rijk verleden. ‘...do whatever’s comfortabele’

E

en nieuwe fles, maar dan wel één die teruggrijpt naar het verleden.

Southern Comfort heeft een nieuwe look die herinnert aan hoe het allemaal begon. De mixlikeur werd in de negentiende eeuw in New Orleans bedacht door barman Martin Wilkes Heron. Velen probeerden zijn recept te evenaren, maar zoals het etiket op de fles vermeldt: ‘none genuine but mine’. Oftewel: er is er maar één de echte en het receptuur is tot op de dag van vandaag geheim. Southern Comfort vormt samen met 7UP een uitermate drinkbaar duo, dat de komende tijd op de nodige kerstfeestjes en nieuwjaarspartijen te vinden zal zijn. Voor mensen die het zichzelf graag makkelijk maken is er de Southern Comfort & Up mix, in een blikje met een nieuw ontwerp.

Een bredere hals met een nieuw logo dat verwijst naar de uniekheid van de drank (one, naar categorie of one). Een nieuw etiket met daarop in trotse letters de naam. Aan het verleden herinneren de karakteristieke ribbels op de ‘schouders’ van de fles en de handtekening van bedenker MW Heron, die ook op de allereerste fles Southern Comfort ooit prijkte. De nieuwe fles van Southern Comfort verweeft heden met verleden, maar heeft vooral een moderne en warme uitstraling.

COMFORT IN EEN FLES De ongeraffineerde whiskey die in de negentiende eeuw geschonken werd, was niet bepaald voor watjes. In het bruisende New Orleans bedacht barman MW Heron dat hij de whiskey een stuk drinkbaarder kon maken door hem te vermengen met fruit en kruiden.

Het resultaat was een zoete, smaakvolle mixlikeur die al snel aansloeg bij de klanten van Heron. Kapers op de kust probeerden zijn brouwsel te kopiëren, maar het is tot op de dag van vandaag niemand gelukt om het geheime recept te kraken. Met zijn eigenzinnige recept week MH Heron af van de meute, die hun ongeraffineerde whiskey hooguit serveerden met een klontje ijs. Tot op de dag is hij daarmee de inspiratie voor alles waar Southern Comfort voor staat: do whatever’s comfortabele. Doe waar jij gelukkig van wordt, ongeacht wat andere mensen ervan denken. Durf jezelf te zijn en wees daar trots op. Dat is Southern Comfort ook.

DE PERFECT SERVE Southern Comfort is een graag geziene gast op feestjes, bij voorkeur vergezeld van 7UP. Samen vormen ze een verfrissende mix met een spannende bite. Southern Comfort & Up kun je makkelijk zelf maken, maar is ook verkrijgbaar in een kant-en-klaar blikje. Hoe je de perfect serve, Southern Comfort & Up, zelf maakt? Vul een longdrink glas met ijs.

Schenk er 35 ml Southern Comfort op en vul aan met 7UP. Roer met een stirrer en garneer met een schijfje limoen.

WIST JE DAT: • In 1954 werd een boekje met Southern Comfort mix-recepten bijgevoegd in Amerikaanse tijdschriften, de eerste reclamecampagne van het merk.

• Southern Comfort het favoriete drankje was van muzieklegende Janis Joplin.

• Er van MW Heron geen enkele foto of schilderij beschikbaar is en niemand dus weet hoe de oprichter van het merk eruitzag.

NESSELANDELiving

31

Help, ik heb een piep in mijn oor!

Praktische begeleiding bij het leren hanteren van oorsuizen/tinnitus en het verbeteren van de levenskwaliteit mét oorsuizen.

Brigitte van Bourgonje

(Zangtherapeut / Oorsuishulp)

010 - 4209371 | www.asmaraklank.nl

Hier had uw advertentie kunnen staan!

Neem voor meer informatie contact op met Patrick de Koning, 010-4764372 of kijk op www.rexmagazines.n

Huur niet duur!

Secuur autoverhuur is de aanbieder van tijdelijke mobiliteit in de regio Rotterdam en omstreken.

Heeft u geen rijbewijs, of bent u niet in de gelegenheid om zelf een bus te rijden? Geen probleem…. dan huurt u toch de bus mèt chauffeur!

SECUUR AUTOVERHUUR BIEDT: • Goed onderhouden auto´s, verhuis/bestelbussen, 7/9 persoonsbussen • Zeer scherpe tarieven • Kwaliteit, flexibiliteit en speelt goed in op • de wensen van de klanten • Snelle en vriendelijke service • Kilometervrij huren (bij inlevering van deze advertentie*) VOOR MEER INFORMATIE:

Selma Lagerlöfweg 67 • 3069 BT Rotterdam (OMMOORD) 010-4310396 • 06-14243023 • info@secuurautoverhuur.nl *) Vraag naar de voorwaarden. Geldig tot 31 december 2015. Niet geldig in combinatie met andere acties.

32

NESSELANDELiving

secuurautoverhuur.nl

CULINAIR

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockphoto

Sint-Jacobsschelpen

zaligheden uit de zee

In restaurants zijn ze een gegeerde delicatesse, maar thuis wagen velen zich niet aan de bereiding ervan. We hebben het over Sint-Jacobsschelpen, of Coquilles St.Jacques. En toch is de bereiding ervan hoegenaamd niet ingewikkeld. Een eenvoudige rauwe carpaccio of enkele kort maar krachtig gebakken exemplaren zijn een weldaad voor onze smaakpapillen. Lees verder en u zult merken dat ook u een topgerecht op tafel kan toveren.

SCHOTLAND Van Sint-Jacobsschelpen kan je quasi het hele jaar rond genieten. Ze zijn courant verkrijgbaar van september tot juni. De beste exemplaren komen uit de wateren rond de westelijke kusten van Schotland. Volgroeide exemplaren hebben een diameter van tien tot vijftien centimeter. Ze zijn voorzien van één platte en één diepe schelp.

KIES VOOR VERS De reden waarom velen geen verse coquilles kopen, ligt wellicht aan het feit dat de schelpen niet zo heel eenvoudig te openen zijn. En toch is het de moeite waard. Uw smaakpapillen zullen u dankbaar zijn. Immers, diepgevroren SintJacobsschelpen verliezen tijdens het bereiden te veel van hun melkachtig wit sap, waardoor ze in de pan moeilijker een bruin korstje zullen krijgen. Bovendien worden ze snel taaier. Dus: kies resoluut voor enkele verse exemplaren.

Neem alvast een stevig mes en wrik ermee tussen de twee schelpen tot die zich enkele millimeters openen. Steek het mes nu verder en snijd de dikke witte sluitspier door. Eens de schelp open zien we onder andere een zwart bolvormig orgaan. Dat zijn de ingewanden die

we over de witte coquilles uit de schelp gaan trekken. In de diepe schelp blijft nu enkel nog het witte vlees over. Haal het er voorzichtig uit met een lepel. Goed spoelen onder koud stromend water. Haal indien nodig nog achtergebleven restjes van de ingewanden weg zodat we een ultrazuiver product verkrijgen, klaar voor onze verdere bereiding.

CARPACCIO Heel eenvoudig is de bereiding van carpaccio.

Snijd de Sint-Jacobsschelpen met een fijn scherp mes overlangs in schijfjes van 3 tot 5 mm. Schik ze onmiddellijk op een bord en besprenkel met olijfolie. Uiteraard kies je hiervoor olijfolie van de beste kwaliteit. Kruid verder met peper of grof zeezout. Niet overdrijven, want de delicate zilte smaak moet kunnen overheersen. Onmiddellijk serveren!

GEBAKKEN Even eenvoudig is de bereiding van gebakken Sint-Jacobssschelpen. Doe een nootje boter in een pan met anti-kleeflaag. Je kan ook op de bodem van de pan een vel bakpapier leggen en daarop de boter smelten. Als de boter bruin is leggen we de Sint-Jacobs-

schelpen in de pan. Laat ze 45 seconden tot 1 minuut bakken op een hevig vuur zodat ze een mooi bruin korstje krijgen. Draai de Sint-Jacobsschelpen om en laat nog een half minuutje bakken. Nadien kruiden met peper en zout.

GEGRATINEERD Wie nog iets meer tijd in de bereiding wil stoppen, kiest voor gegratineerde SintJacobsschelpen. Hak een sjalotje fijn en snijd 200 g champignons in dunne schijfjes. Fruit het geheel in wat boter. Schep voorzichtig wat bloem erbij en roer om. Blus met witte wijn zodat een gladde, maar niet te dunne saus ontstaat. Laat het geheel even doorkoken.

Intussen gaan we de Sint-Jacobsvruchten in drie of vier plakjes snijden. We bestrooien ze met peper en halen ze even door de bloem.

Daarna bakken we ze kort op een hevig vuur.

Leg de schijfjes dan in de diepe schelp en nappeer voorzichtig met de saus. Strooi er nog wat paneelmeel over en leg daar bovenop nog een klontje boter. Snel onder de gril tot het korstje mooi bruin ziet. Geniet ervan met een stukje vers stokbrood en goede boter.

Heerlijk!

NESSELANDELiving

33

CATERING

Ontdek het geheim van Indonesïe Papaya catering “een originele manier om uw gasten te verrassen tijdens de feestdagen”

SINDS 1997 HET JUISTE ADRES VOOR TAKE AWAY CATERING BEZORGEN

34

NESSELANDELiving

www.papaya.nl Papaya Groenendaal

Papaya Oosterhof

Papaya Ginneken

Papaya Zoetermeer To Go

Groenendaal 37-39, Rotterdam 010-2330063

Kreeftstraat 8, Rotterdam 010-2280155

Ginnekenweg 61, Breda 076-5218109

Oranjelaan 29, Zoetermeer 079-3160434

Restaurant (Groenendaal) - Eetcorner - Bezorgservice - Take Away - Cateringservice

Met kerst, oud en nieuw open

Culinair

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock

pata negra de koning der hammen

De ham is zo duur als ganzenlever, zit goed in het vet en smaakt verrukkelijk. Dat is de exclusieve pata negra, de onbetwistbare koning van alle hammen. De pata negra is vlees van de achterbil van het Iberische zwijn. Letterlijk betekent de naam ‘zwarte poot’ naar de kleur van de hoeven van de meeste varkens van het Iberische ras. Lékker én gezond!

GEZOND VET De pata negra staat bekend als een vettige ham en dat schrikt sommige mensen om gezondheidsredenen af. Ten onrechte. Het is zelfs doodjammer om het vet eraf te halen, want de pata negra zit vol enkelvoudige en meervoudige onverzadigde vetzuren. Die zijn vergelijkbaar met olijfolie en hebben dus geen grote invloed op bijvoorbeeld de cholesterol. Eigenlijk eet je dus ‘gezond vet’ met de pata negra. Een goede pata negra zonder vet bestaat bovendien niet.

De stukjes waaraan niet alleen vet hangt, maar die ook nog met kleine kanaaltjes vet dooraderd zijn, zijn de lekkerste. Die smelten in je mond. Kenners adviseren om de ham te laten zweten op kamertemperatuur, ze niet te dik te snijden en puur te eten. Bijvoorbeeld met vers gebakken stokbrood of een goed glas wijn.

IN DE KEUKEN Maar je kunt met pata negra ook gerechten maken: in restaurants vind je pata negra alleen

in de betere klasse. Deze ham is natuurlijk net iets te duur om zomaar als gratis hapje bij een aperitief te serveren. Als voorgerecht is het echter schitterend. Sommige chefs zetten een bordje pata negra op de kaart en dan betaal je al vlug 20 tot 25 euro. De pata negra leg je dus niet zomaar elke dag op je boterham. Maar dat doe je met ganzenlever ook niet.

kg dikker. Bij de slachting wegen ze tussen de 150 en de 180 kg. De achterbillen, die de ham geven, wegen rond de 7 kg. De hammen worden gepekeld en gaan na enkele weken de droogkamer in. Daar blijven ze toch zeker achttien maanden. Als de ham rijp lijkt, steekt een keurmeester een pin in het vlees, ruikt en proeft en beslist of de ham klaar is.

NOG MEER LEKKERS Het Iberisch varken wordt trouwens niet alleen gekweekt voor de pata negra. Het hele varken wordt gebruikt: voor chorizo, lomo (lendenstuk), morcon (worst, gekruid met knoflook en paprikapoeder), salchichon (harde worst), bloedworst, koteletjes, alles wat ook van onze varkens op het bord komt.

Ook de wangen zijn een delicatesse. Zin in zoveel lekkers?

EIKELS, EIKELS, EIKELS Maar wat maakt de pata negra nu zo uniek? Het Iberisch varken, dat in de laatste maanden van zijn bestaan tot 10 kg eikels per dag eet. Het zijn de verse sappen van de eikels die voor de smaak van de pata negra zorgen. Die hebben een grote invloed op de vetsamenstelling en geven de nodige vetstructuur. De rest van het jaar eten de zwijnen gras, vruchten, kruiden, wortelen. Voor de herfst begint, krijgen zij een mengeling van granen en gemalen eikels en dan volgen de eikels. In de laatste maanden van hun bestaan worden de varkens tot 80 NESSELANDELiving

35

SHOPPING

Tekst: Dijlan van Vlimmeren Fotografie: Joke Schut, e.a.

Alexandrium Shopping Center:

It’s shopping

time!

Winkelen in Alexandrium Shopping Center is in alle opzichten een feestje. Met de komst van de G-Star Raw, eind november, telt dit overdekte winkelcentrum maar liefst 140 interessante adressen.

U bent gegarandeerd geslaagd na een bezoek aan dit veelzijdige Rotterdamse shoppingmekka.

36

NESSELANDELiving

SHOPPING

‘Nergens is het zo relaxed winkelen als in Alexandrium...’

Alexandrium nog niet eens meegerekend. Het aanbod in Alexandrium is volgens Christie van der Linden dermate divers dat het een brede doelgroep aanspreekt. Voor ieder wat wils.

Winkelen in dit ruim opgezette en overdekte Shopping Center is in meerdere opzichten een feestje. Op het HEMA-plein worden op gezette tijden modeshows gelopen en het publiek wordt regelmatig verrast door een originele flashmob. Tijdens schoolvakanties vermaken TV-karakters als Bob de Bouwer, Buurman & Buurman en Woezel & Pip de talloze kinderen, en muzikaal talent kan zich uitleven op de gepimpte piano. In de kerstvakantie komen overigens Peppa Pig en de hondjes van Paw Patrol voor een Meet & Greet.

I

n Alexandrium Shopping Center is het motto weliswaar ‘shop till you drop’, maar het is veel meer dan dat. Alexandrium is het startpunt voor de dagelijkse boodschappen, de ontdekkingsreis naar een nieuwe outfit, het ontmoeten van nieuwe mensen, maar ook voor een gezellig dagje uit met vrienden of familie.

OVERDEKT SHOPPINGMEKKA Het weer heeft in Alexandrium Shopping Center geen invloed. Geen gehannes met paraplu’s, geen glijpartijen over herfstbladeren op straat. “Het ideale winkelcentrum,” vindt Britta de Vries uit Gouda. Minimaal één keer per maand is ze hier te vinden. “Nergens is het zo relaxed winkelen als in Alexandrium.

Je hebt er alles onder één dak. Van Albert Heijn XL tot Zara.” Dit overdekte winkelcentrum is bovendien zodanig centraal gelegen dat het vanuit elke hoek van Nederland optimaal bereikbaar is. De parkeermogelijkheden rond Alexandrium zijn legio. Met een eigen trein- en metrostation is het Shopping Center bovendien ook met openbaar vervoer snel gevonden.

140 REDENEN OM TE KOMEN Alexandrium Shopping Center kent als één van de weinige winkelgebieden in Nederland nagenoeg geen leegstand. Alle 140 panden zijn gevuld met fashion, food of lifestyle. “We hebben heel vaak de primeur. De eerste Primark van Nederland, in 2008, vestigde

zich in het Alexandrium. De biologische ijszaak Frooters, fotostudio PicturePeople, de vernieuwde Manfield. Ze kozen allemaal Alexandrium als eerste vestigingslocatie,” weet Christie van der Linden van Alexandrium Shopping Center. En eind november opende de G-Star Raw hier zijn deuren. “G-Star Raw timmert wereldwijd aan de weg. We zijn trots daar onderdeel van uit te mogen maken.”

Andere trekkers zijn Van den Assem en Pim Sneakers van voetbalvedette Pim Doesburg, titelhouder meeste gespeelde wedstrijden in de eredivisie. De tagliatelle pollo limone en tortellini del padrone van Diani Balestri, afkomstig uit het Noord-Italiaanse Parma, zijn niet te versmaden. Haar winkel, Pastamama, is een regelrechte hit. En de heerlijke kaneelrol van Cinnabon is zelfs beroemd tot ver voorbij de stadsgrenzen. Als enige in Rotterdam en omstreken beschikt Alexandrium bovendien over een filiaal van Oil & Vinegar. Paul en Lida Mandos van Oil & Vinegar hebben in dit veelzijdige Shopping Center hun draai gevonden. “We zijn dik tevreden over deze locatie. Alexandrium Shopping Center kent een grote opkomst. Je ziet daarnaast een enorme mix aan bezoekers, omdat het veilig en netjes is.”

TOERISTISCHE TREKPLEISTER Alexandrium Shopping Center trekt bijna tien miljoen bezoekers per jaar. Bij dit aantal zijn de bezoekers van de Megastores en Woonmall

GROENE DAK Uniek is het groene dak van Alexandrium Shopping Center waarop diverse vetplanten (zeven verschillende soorten) groeien. Het groene dak is maar liefst 22.000 m2 groot en is daarmee een park op zich. De bijen op het dak maken dat dit ‘winkelcentrum’ als enige in Nederland in de zomer honing onder eigen naam uit kan brengen. Voor belangstellenden worden bovendien ‘meet-and-greets’ georganiseerd met de imker.

HEB JIJ ALEX AL? Met de feestdagen in het vooruitzicht zijn er extra koopavonden ingelast (op vrijdag 19 tot en met woensdag 23 december). En op 19 en 20 december kunnen bezoekers hun kerstcadeaus kosteloos laten inpakken bij de verschillende servicebalies in het winkelcentrum. Nog meer service krijgt het publiek met ALEX, de gratis klantenkaart van Alexandrium Shopping Center. Wie ALEX meedraagt, hoeft niet te betalen voor het toilet. Heeft recht op korting bij een groot aantal winkels en geniet bovendien van diverse privileges bij events. De ALEX klantenkaart is aan te vragen via de website www.alexandrium.nl/shoppingcenter.

Alexandrium Shopping Center Korte Poolsterstraat 2, Rotterdam www.alexandrium.nl : alexandriumsc NESSELANDELiving

37

Kom snel kijken!

Ben je op zoek naar een babykamer of kinderwagen? Of juist naar een leuke kleertjes, een kraamcadeau of kameraankleding?

Bij Teuntje PLuis vind je alles voor jou en je baby! Laat je eigen hemeltje ontwerpen of maak je personnlijke wensenlijstje, zodat iedereen weet wat je leuk vindt!

WE hanteren altijd de laagste internetprijs en geven je graag eerlijk advies. Onder het genot van een kopje thee of koffie helpen we je graag verder in onze winkel!

Kanaalweg 50

Capelle aan den IJssel (06) 47 88 60 06 info@teuntjepluis.nl open van dinsdag t/m zaterdag van 10:00 tot 17:00 uur

BIKE TOTAAL BOODE! MEER DAN ALLEEN FIETSVERKOOP!

www.teuntjepluis.nl

3 verdiepingen fietsplezier!!!

DESKUNDIG ADVIES

ZADELMETING & BODYSCAN

PROFESSIONELE WERKPLAATS

RUIM ASSORTIMENT

Hometrainers vanaf

299,Gehele FlowFitness assortiment, GRATIS thuisbezorgd en 3 jaar garantie aan huis!

FIETSVERHUUR

7x 2009

VERKOOP SCHAATSEN

7X OP RIJ WINNAAR BESTE WINKELKETEN

38

270x192 FlowFitness v2.indd 1

NESSELANDELiving

www.biketotaalboode.nl

2010 2011 2012 2013 2014 2015

09-10-15 15:54

Culinair

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock, Bert Moons

GARNALEN

een explosie van smaak

Onze Zuiderburen houden van lekker eten en als friet-biefstuk deel uitmaakt van de traditionele Belgische keuken dan doet tomaat-garnaal dat ook. De Noordzeegarnalen hebben daarmee een vaste stek veroverd in elke Vlaamse keuken. En of u ze nu vers koopt en geduldig van hun pel ontdoet, dan wel of u ze kant-en-klaar meepikt bij de visboer, deze grijze schaaldiertjes staan garant voor hartig keukenplezier. Wist u trouwens dat de aanvoer van grijze garnalen het grootst is in de herfstmaanden? Mooi meegenomen is dat in de aanloop naar de feestdagen.

VETARM Garnalen horen best thuis in een vetarm dieet. Ze bevatten per honderd gram amper 2 gram vet en tot 20 g proteïne. Anderzijds is bekend dat onze grijze vriendjes een hoog cholesterolgehalte hebben; zeg maar 150 tot 200 mg per 100 g. Maar omdat we er geen kilo’s van eten, blijven de gevolgen beperkt.

Wie garnalen gebruikt in de keuken, koopt ze best zo vers mogelijk. En dus ook ongepeld.

De pas gevangen garnalen, die quasi doorzichtig zijn, worden reeds aan boord van het schip gekookt in zeewater. Daarvoor gebruikt men zestig liter zeewater waaraan een schep zeezout wordt toegevoegd. Dit is voldoende om zo’n vijftien kilo verse garnalen te bereiden. Belangrijk is dat de garnalen tijdig uit het kokende water worden opgevist.

Te lang koken, maakt de garnaal taai.

GARNALENFOND Houd er rekening mee dat van elke 500 g ongepelde garnalen die je koopt, na het pelwerk nog zo’n 150 g overblijft. Maar geen nood. Ook de 350 g garnalenkoppen en

-pellen kieper je niet zomaar in de vuilnisbak.

Integendeel! Je maakt er de heerlijkste bouillon van. Smelt wat boter in een ruime pot en stoof een gehakt sjalotje enkele minuten aan. Laat echter niet bruinen. Voeg wat witte wijn toe samen met de pellen van de garnalen. Vul aan met water tot de pellen onder staan. Laat dertig minuten zachtjes pruttelen op een heel laag vuurtje. Nadat u het geheel door een zeef hebt gegoten, verkrijgt u een smaakvolle garnalenfond. Je kan hem zelfs in kleine potjes invriezen en bewaren voor een volgende keer. Deze fond is de basis voor een bijzondere vissaus. Voor bij de zeetong bijvoorbeeld...

MET ZEETONG Spoel de verse zeetong en droog haar netjes af. Laat een sjalotje kleuren in wat boter en leg de zeetong voorzichtig in de pan. Blus met garnalenfond. Dek het geheel af met aluminiumfolie en laat rustig garen. Pas op!

Niet te lang, want dan wordt de vis droog. En dat zou zonde zijn. Haal de zeetong uit de pan, voeg room toe en laat inkoken. Werk af

met boter en opgeklopte room en werk af met peper en zout. Nu rest ons alleen nog de vis op een bord te leggen en hem te overgieten met de overheerlijke saus. Even onder de warme grill, geeft het geheel nog een extra lekker kleurtje.

MET AARDAPPELPUREE Als u voor de verandering eens iets anders met uw grijze garnalen wil doen, dan ze koudweg overgoten met cocktailsaus in een uitgeholde tomaat stoppen, dan kookt u enkele aardappelen in de schil. Als ze gaar zijn, haalt u ze uit het water en snijdt u ze in de lengte middendoor. Hol de gekookte aardappelhelften voorzicht uit en bereidt met de inhoud een smeuïge aardappelpuree.

Een extra klontje boter en vers zeezout zorgen voor een optimaal resultaat. Meng de garnalen door de puree en vul er opnieuw de aardappelhelften mee op. Wees niet te krenterig; een elegant torentje ziet er immers veel aantrekkelijker uit. Versier nog met een handjevol garnaaltjes en klaar is kees.

Smakelijk eten!

NESSELANDELiving

39

Polderstaete Belastingadvies Laat uw aangifte inkomstenbelasting vakkundig verzorgen door een ervaren fiscaal jurist.

Polderstaete Belastingadvies verricht uiteenlopende diensten aan ondernemers en particulieren op het gebied van fiscale, administratieve en juridische zaken.

Uw boekhouding, alle belastingaangiften en loonadministraties worden vakkundig verzorgd en wij staan ondernemers bij met adviezen. Speciale tarieven voor ZZP’ers en starters.

Hantje de Jongstraat 20 3067 AB Rotterdam Telefoon 010-4563683 Email info@polderstaete.nl

www.polderstaete.nl

Succesvol uw huis verkopen?

Wij zijn de makelaar met de meest(e) enthousiaste klantbeoordelingen!

Gemiddelde van 103 beoordelingen

8,6

Lokale marktkennis

8,6

Service en begeleiding

8,8

Deskundigheid

8,6

Prijs / kwaliteit

8,3

at niet

“Jong team d

tief met de stil zit, maar ac

verkoop bezig

is.”

t je tjes en je voel elaar, korte lijn ak m a rim p n ee .”

“Van Santen is geen nummer markt kennis van de e nd ke te ts ui et kundig team m e mensen!”

“Een zeer des uk hele aardig st or vo uk st en het zijn vreden’!” en dan ‘zeer te gg ze s er d an “Ik kan niet

Uw adviseurs: Cees, Astrid, Marieke & Sander

Capelseweg 3, Capelle a/d IJssel - 010-25 80 180 - vansantenmakelaars.nl 40

NESSELANDELiving

Culinair

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock

iramis T U wereldberoemd en hemels lekker

Tiramisu is een Italiaans dessert, dat niet alleen in Italië erg ge-

waardeerd wordt. Ook bij ons vind je het op veel dessertentafels.

De naam betekent letterlijk: trek mij omhoog, wat ongeveer ‘beur mij op’ of ‘maak mij blij’ inhoudt. De meest karakteristieke elementen van de tiramisu-smaak zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. Het is trouwens een nagerecht dat je ook makkelijk zelf kan maken!

T

iramisu is ontstaan in Treviso in de Veneto in Italië. Eind jaren zestig gaf de chef van het restaurant Le Beccherie één van zijn nagerechten de Venetiaanse benaming ‘tirame su’. Dat staat voor ‘pep me op’ en verwijst volgens sommigen naar het vermeende deugdzame effect van espresso en alcohol in het gerecht. Tiramisu werd in die tijd aan herstellende zieken gegeven, om ze aan te laten sterken en er weer bovenop te brengen.

SAMENSMELTING De meest karakteristieke elementen van tiramisu zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. De tiramisu bestaat uit verschillende lagen. Onderop liggen savoiardibiscuits, die bij ons vaak wordt vervangen door de lange vingers-koeken. Deze biscuits worden verzadigd met sterke afgekoelde koffie

en met drank besprenkeld. Om de biscuits of de lange vingers de tijd te geven om voldoende samen te smelten met de aroma’s van koffie en drank en om voldoende zacht te worden, wordt aangeraden om de tiramisu verscheidene uren of zelfs een dag voor opdienen te bereiden.

DRANK BEPAALT SMAAK Oorspronkelijk werd als drank Marsalawijn gebruikt, maar vandaag worden ook heel wat andere dranken gebruikt, zoals rum, cognac, een zachte whisky, een amandellikeur zoals Amaretto of een sinaasappellikeur zoals Grand Marnier of Cointreau. Omdat de drank voor een belangrijk deel de smaak bepaalt kan hier naar believen mee geëxperimenteerd worden. De laag op de biscuits bestaat uit een mengsel van mascarpone en zabaglione.

Zabaglione is een custard van eigeel, suiker

en drank en wordt ook in diverse andere Italiaanse desserts gebruikt. De lagen kunnen worden afgewisseld, zodat de pudding nog hoger wordt. Het geheel wordt traditioneel bedekt met gezeefde en uitgestrooide cacaopoeder.

NAAR EIGEN SMAAK Eigenlijk zijn er voor tiramisu veel varianten mogelijk, maar traditioneel komt het er op neer dat mascarpone gemengd wordt met luchtig geklopte eieren met suiker. Maar je kan de eieren ook vervangen door slagroom. Ook kan er over de cacao nog een laagje citroen of sinaasappelschaafsel worden gestrooid.

Nog een mogelijkheid is om geraspte pure chocola te gebruiken in plaats van cacao. Elk zijn smaak…

VERS IS HET LEKKERST Tiramisu maken is heel simpel en kost niet veel tijd. Omdat er geen vuur bij komt kijken, is het ook leuk om samen met de kinderen te doen. De tiramisu is het lekkerste als hij enkele uren in de koelkast heeft gestaan. Zorg ervoor dat je verse eieren gebruikt, aangezien je de tiramisu misschien niet meteen opeet.

Gebruik naar eigen smaak melk of pure chocolade. De hoeveelheid koffie en likeur bepaal je uiteraard zelf. Je kunt zelf ook bepalen hoeveel en welke chocola je gebruikt, hoeveel koffie je in de tiramisu mengt en misschien heeft tiramisu zonder alcohol wel jouw voorkeur, dan kunnen ook de kids meesmullen! Dat is het leuke van tiramisu maken: je kunt de tiramisu maken die je zelf het allerlekkerste vindt!

NESSELANDELiving

41

Culi Special

Tekst: Janneke Sinot Foto’s: iStockphoto

Ontdek de

cocktailshaker in jezelf!

Cocktails brengen ons in een feestelijke stemming. Het is natuurlijk niet voor niets dat we het aperitiefuurtje ‘happy hour’ noemen.

Maar hoe bereid je er zelf een? En waar komt die intrigerende naam ‘cocktail’ vandaan?

COCKTAILBARS DIE JE NIET MAG MISSEN • Harry’s New York Bar (Parijs). Een belevenis op zich maar vooral bezocht om zijn Bloody Mary. www.harrysbar.fr • Writer’s bar & longbar (Raffles Hotel, Singapore). De door Raffles bedachte Singapore Sling is veel nageaapt en veranderd. Dit is de enig echt geschikte plaats om er een te drinken. www. raffles.com/singapore/dining/writers-bar • The American Bar (Savoy Hotel, Londen). Hier geniet je van meer dan alleen je cocktail. www. fairmont.com/savoy-london

42

NESSELANDELiving

Culinair

Z

elf thuis drankjes mixen is leuk en helemaal niet moeilijk. De simpelste ideeën zijn vaak de beste. Waar het vooral om gaat, is de juiste balans te vinden tussen de verschillende ingrediënten.

Wie zelf aan het shaken gaat, mag bovendien rekenen op dankbare gasten. Want een cocktail is een genot voor de zintuigen: leuk om te zien, aantrekkelijk om te ruiken en lekker om te drinken.

STERKE VERHALEN Het is niet duidelijk wanneer de cocktail precies is ontstaan. Al in 1806 duikt de term op in een Amerikaans tijdschrift. Ruim een eeuw later, in de ‘happy twenties’, wordt het drankje pas echt populair. In Amerika wordt de drooglegging ingevoerd. Het stoken en drinken van alcohol wordt verboden. Er ontstaat een levendige handel in binnengesmokkelde drank en een goedgeorganiseerde industrie van illegale stokerijen. De drank die verkrijgbaar is, is vaak van dubieuze kwaliteit. En dat is te proeven!

Om de inferieure smaak zo veel mogelijk te verdoezelen, beginnen creatieve barkeepers de drank te mixen met vruchtensap en andere smaakmakers. Zo viel bovendien minder op dat er alcohol in het spel was, altijd handig bij een inval van de politie.

Nog onduidelijker dan het ontstaan van de cocktail, is hoe dit drankje aan zijn naam kwam. Een populaire cocktailtheorie gaat over Betsy Flanagan. Weduwe geworden in de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog opende ze in 1779 een bar in Yorktown. Die werd geregeld bezocht door Amerikaanse en Franse troepen, die geen goed woord over hadden voor de Britten. Nu woonde vlak bij de kroeg een Engelsman die kippen fokte.

Betsy pochte dat zij op een dag geroosterde kip zou serveren. Ze hield haar woord. Behalve een heerlijk kippenmaal serveerde Betsy KLASSIEK:

DAIQUIRI

45 ml witte rum | 25 ml vers citroensap | ½ theelepel suiker | 4 ijsblokjes Vul een cocktailshaker met de ijsblokjes.

Voeg rum, citroensap en suiker toe. Schud goed en schenk het drankje in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een schijfje citroen of met een cocktailkers op een cocktailprikker.

haar gasten ook een drankje. De glazen had ze versierd met de staartveren van de zojuist geconsumeerde kip. De aanwezige Franse officieren hieven hierop het glas en brachten een toast uit met de woorden: ‘Vive le cocktail!’

Van alle (sterke) verhalen die de ronde doen, is de meest letterlijke verklaring van het woord ‘cocktail’ misschien nog wel de leukste. De eigenaar van een Amerikaanse havenbar had een enorm reservoir in de vorm van een haan.

Elke avond vonden de restjes van bestelde drankjes hun weg naar deze haan. Minder gefortuneerde gasten konden hier voor een habbekrats een drankje krijgen, dat uit een kraantje kwam bij de staart van het beest. Het verhaal gaat dat de kwaliteit het beste was als Engelse zeelieden de bar hadden aangedaan.

De dag daarna had de haan een goede mix te bieden van rum, gin en brandy.

EEN MOOIE MIX Een cocktail is een mix van verschillende ingrediënten, te beginnen met een of meerdere alcoholische dranken. Die worden gecombineerd met ‘aanlengers’ die de cocktail extra smaak geven, zoals siroop, vruchtensappen, frisdrank, mousserende wijn, likeur, kruiden en kruidenbitters. Deze mogen nooit de basissmaak overheersen. Als finishing touch wordt vaak nog een garnering aangebracht. Dat kan gaan van een eenvoudig schijfje citroen op de rand van het glas of een vrolijk klein parasolletje, tot ingenieuze vruchtenspiesen. De garnering moet lekker zijn en bij de cocktail passen maar zorg dat die niet overheerst. De klassieke cocktails gaan meestal zonder garnering door het leven. In dat geval is een mooi glas extra belangrijk. Neem nooit een gekleurd glas want dat bederft het uiterlijk van de cocktail. Wie eens wat met cocktails wil experimenteren, hoeft niet meteen zijn voorraad keukengerei uit te breiden. Waarschijnlijk heb je alles wat nodig is al in huis. Als je echter wat meer sfeer wilt scheppen of stijlvoller wilt overkomen, zijn er allerlei leuke en handige attributen te koop: een cocktailshaker, doseerdoppen, rietjes, een ijsstamper, een maatglas, een barlepel, een ijsemmer, een ijstang, enzovoort.

SCHENKEN, SHAKEN, STAMPEN Er zijn verschillende technieken om een goede cocktail te maken: schenken, mixen, shaken, roeren met ijs en opbouwen in lagen. Bij het schenken van een cocktail doe je de afgemeten ingrediënten met ijs in het juiste glas.

ZONDER ALCOHOL:

VIRGIN MARY

30 ml tomatensap | 1 scheutje citroensap, tabasco, worcestersaus | 1 stengel bleekselderij peper en zout Schud de ingrediënten met ijs door elkaar.

Giet de mix door een zeefje (zodat het ijs achterblijft) in een longdrinkglas. Garneer met de selderijstengel als roerstaafje.

Voor het serveren kun je de cocktail nog even doorroeren. Kies je voor mixen, dan doe je alle ingrediënten met ijsklontjes in een blender of keukenmachine. De leukste manier om een cocktail te maken – zeker ook voor je gasten – is met gebruik van een cocktailshaker. Alle ingrediënten gaan in de shaker, je voegt ijs toe en … schudden maar. Als het belangrijk is dat de kracht en helderheid van een drank behouden blijven, bijvoorbeeld bij martini’s, is roeren de aangewezen methode. Daarvoor vul je een roerbeker met ijs en roer je voorzichtig de ingrediënten door elkaar. Zorg dat het ijs niet afbrokkelt, want dan wordt de cocktail te veel verdund. Als laatste techniek heb je dan nog het opbouwen in lagen. Daarbij houd je de platte kant van een barlepel op de onderste laag drank. Vervolgens giet je de andere dranken langs de lepel. Zo blijven de ingrediënten van elkaar gescheiden.

OP ONTDEKKINGSREIS Heb je de smaak te pakken gekregen? Hieronder vind je de recepten voor een klassieke daiquiri, exotische tequila sunrise en alcoholvrije virgin mary. Daarnaast zijn er talrijke boeken op de markt en websites online die je de verdere kneepjes van het cocktail shaken kunnen bijbrengen. Doe er je voordeel mee en ontdek de cocktailshaker in jezelf!

EXOTISCH:

TEQUILA SUNRISE

40 ml tequila | 90 ml sinaasappelsap | 10 ml grenadine | 4 ijsblokjes Doe het ijs in een longdrinkglas. Schenk hierover de tequila en het sinaasappelsap.

Roer goed door. Druppel de grenadine aan de binnenkant langs het glas zodat de kleur langzaam door het drankje zakt. Garneer met een schijfje sinaasappel en een rietje.

NESSELANDELiving

43

Kom langs in de Dorsoo Advieswinkel voor meer informatie:

Woonmall Alexandrium Rotterdam

Elke zondag open

CULINAIR

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockphoto

Kaviaar eet je niet...

kaviaar geniet je

Een lepeltje kaviaar, een in de schil gekookte aardappel en een glas vodka. Meer moet dat voor een doorsnee Rus niet zijn. Maar ook de Nederlanders kennen er tijdens de eindejaarsperiode iets van.

Voor de feestelijke kerst- of oudejaarsmaaltijd trekken we met plezier het kookbudget wat op en gaan we resoluut op zoek naar kaviaar. Russisch of Iraans als het moet.

KASPISCHE ZEE Kaviaar, of het zwarte goud, zoals het ook wel genoemd wordt, is afkomstig van de steur, een vissoort die gelukkig nog altijd in groten getale voorkomt in de Kaspische zee.

De grootste vangst gebeurt in het voor- en najaar omdat de steur dan naar de ondiepere gedeelten komt om er kuit te schieten. Van oudsher zijn het de Russen en de Iraniërs die zich gespecialiseerd hebben in het vangen van de steuren en in de productie van kaviaar. We onderscheiden meerdere soorten kaviaar, die telkens genoemd zijn naar de steursoort die de eitjes produceert. Interessant om weten is dat zowat 15% van het lichaamsgewicht van de steur bestaat uit kaviaar.

DRIE SOORTEN De Sevruga is met zijn gemiddelde gewicht van 35 kilo de kleinste kaviaarproducent. Deze kaviaar is licht- tot donkergrijs van kleur. Hij heeft een relatief kleine korrel, maar een sterk gekruid aroma. Ten tweede is er de Oscietrekaviaar, afkomstig van de gelijknamige steur die gemiddeld zo’n 60 kilo weegt. Hij is gemakkelijk herkenbaar aan zijn donkergrijze kleur en gouden gloed. Fijnproevers treffen er een zachte notensmaak bij aan. De Beluga-steur is wellicht de meest bekende

en tegelijkertijd ook de grootste steursoort van de drie. Gemiddeld weegt een volwassen exemplaar tot 200 kilo. Zijn kaviaar heeft de grootste korrel en is donkergrijs van kleur.

De smaak is zacht zoutig. “Over smaken en kleuren gaat men niet twisten,” luidt het gezegde. Dat geldt zeker voor kaviaar.

Proberen is de boodschap. De kaviaar is verkrijgbaar in blikken van 30, 50, 125 en 250 gram. In de koeling is hij ongeopend tot drie maanden houdbaar.

VODKA OF WIJN Vanuit de Russische traditie wordt bij kaviaar vaak vodka geschonken. Heerlijk, daar niet van, maar vodka is uiteraard sterk en overheerst vaak de fijnere kaviaarsmaak.

Daarom geven we de voorkeur aan een goed glas champagne of een mooie droge witte wijn.

BLIK OF BLINI Kaviaar kan je op diverse manieren eten.

Het meest eenvoudige – en ongetwijfeld het meest overweldigende – is recht uit het blik.

Gebruik in tegenstelling met wat vroeger wel eens beweerd werd geen zilveren lepel, maar wel een houten of plastic exemplaar. Vaak wordt kaviaar ook geserveerd op toasts of kleine blini’s. Dit zijn dunne pannekoekjes van boekweitmeel. Een extra toefje slagroom maakt het geheel nog overweldigender. Wilt u kaviaar gebruiken bij een warm gerecht, kies dan resoluut voor een eenvoudige, maar smaakvolle aardappelpuree. Op het eind wat extra olijfolie en wat tuinkruiden toevoegen.

Afwerken met een ruime portie kaviaar en smullen maar.

NESSELANDELiving

45

Theatertips

Tekst: Jobien Rentmeester Foto’s: Govert de Roos, Carolien Sikkenk, e.a.

Beleef het mee met

Jobien van het Isala Theater Naast de gebruikelijke uitagenda krijgt een aantal voorstellingen in het Isala Theater extra aandacht. Het Isala Theater ligt op 8 km afstand van Nesselande en via de N219 bent u met de auto binnen 10 minuten bij het theater. U kunt hier gratis parkeren. Jobien Rentmeester is de marketing manager van het sfeervolle theater in Capelle aan den IJssel en licht hier een aantal voorstellingen toe.

WIE O WIE IS DE DADER? ‘De Cock met C O C K.’ Wie kent deze legendarische woorden niet? Maar liefst twaalf seizoen was de serie op de Nederlandse televisie te zien. Donderdag 7 en vrijdag 8 januari komen inspecteur De Cock (Peter Tuinman), zijn assistent Vledder (Beau Schneider) en commissaris Buitendam (Peter Römer) naar het Isala Theater met een spannend en interactief toneelstuk gebaseerd op de televisieserie en de ruim zeventig boeken van Appie Baantjer.

7 & 8 januari 2016 20.15 uur, grote zaal, entree € 33,50 (CJP / 65+ € 31,00)

ISALA PRIJSVRAAG Wij verloten twee keer twee kaarten voor de voorstelling Pumps en Penalties met onder anderen Birgit Schuurman en Han Oldigs op vrijdag 26 februari. Wat moet u doen?

Beantwoord de volgende vraag: Welke voetbalvrouw was getrouwd met Rafael van der Vaart? Stuur het antwoord naar publiciteit@isalatheater.nl onder vermelding van Prijsvraag Nesselande Living en uw NAW gegevens. De winnaar krijgt in de eerste week van februari 2016 bericht.

46

NESSELANDELiving

Theatertips NIEUW! ROEL VAN VELZEN EN THE HIBBY GB’S Het lijkt een groot contrast: drie beeldschone dames uit Kenia en vier stoere blanke jongens uit de Hollandse polder.

Maar als ze samen muziek maken, vallen alle grenzen weg. Bij zijn bezoek aan Afrika werd Roel van Velzen uitgedaagd om zijn eigen muziek te spelen met lokale muzikanten. Hij ontmoette de drie Keniaanse zangeressen. ‘Hun aanstekelijke energie, hun samenzang en de manier waarop ze bewegen, werkt verslavend. Ik wilde niets liever dan bij ze in de buurt blijven.’ In zijn show Call it luck combineert hij VanVelzen-repertoire met Keniaanse souplesse. Van kleine, ontroerende liedjes tot grote strijdliederen met veel vocaal vuurwerk. Een swingende theatershow.

Donderdag 17 maart 2016 20.15 uur, grote zaal, entree € 26,50

ZET UZELF NIET BUITENSPEL! FC De Rebellen brengt voetbal naar Isala: van anekdotes uit de kleedkamer tot persoonlijke verhalen en van grappige ervaringen met coaches tot een balletje trappen met de heren.

Het team is opgericht door voormalig Feyenoorder Marcel Meeuwis en bestaat uit bekende topvoetballers met een rijk, maar ook rebels verleden in de Nederlandse en buitenlandse competitie. De presentatie is in handen van Hugo Borst of Koert Westerman. Zij zorgen ervoor dat er nog enige lijn in het spel zit, maar er is volop ruimte voor improvisatie, gepingel en schijnbewegingen. Voor de selectie zijn onder anderen Wim Kieft, John de Wolf, Andy van der Meijde, Ulrich van Gobbel, Theo Janssen, Marcel Meeuwis en Glenn Helder opgeroepen.

Welk team uiteindelijk op het veld staat, wordt door de trainer voorlopig geheim gehouden.

Vrijdag 5 februari 2016 20.15 uur, grote zaal, entree € 24,50 (CJP / 65+ € 22,00)

MAGISCHE BALLETKLASSIEKER Hét ballet onder de klassiek-romantische balletten: Het Zwanenmeer van Petipa en Ivanov op de prachtige muziek van Tsjaikovski. Het Zwanenmeer vertelt het liefdesverhaal van prins Siegfried en Odette, een beeldschone prinses die door een tovenaar is ontvoerd en veranderd is in een zwanenkoningin. Het is de opmaat tot een heerlijk romantisch verhaal en een schitterende avond danstheater. Met dit corps de ballet in een grootse setting met orkest, sprookjesachtige decors en romantische kostuums is dit een familievoorstelling bij uitstek.

Zondag 17 januari 2016 | 15.00 uur, grote zaal, entree € 31,50 (CJP / 65+ / < 14 jaar € 29,00)

SESAMSTRAAT VEERTIG JAAR! De Sesamstraatbewoners komen met een muzikale en feestelijke voorstelling naar het Isala, want Sesamstraat bestaat in Nederland veertig jaar. In deze Bonte avond in Sesamstraat zijn de Sesamstraatbewoners op zoek naar hun eigen talent. Want Bert, Ernie, Elmo en alle andere vriendjes uit Sesamstraat willen dolgraag een mooi optreden verzorgen tijdens de bonte avond.

Elk van hen heeft zijn of haar eigen manier om dit voor elkaar te krijgen. Laat je speelgoed staan en schuif gezellig aan bij dit heerlijke feest. Na afloop kan iedereen Bert, Ernie en hun vriendjes in de foyer ontmoeten en een dikke knuffel geven.

Zondag 21 februari 2016 14.00 en 16.00 uur, grote zaal, entree € 21,50 (< 14 jaar € 19,75)

MEER INFORMATIE? Kijk op www.isalatheater.nl voor het complete programma en meer informatie over de voorstellingen, recensies en trailers. Iedere dinsdag en elke laatste vrijdag van de maand is er film in het Isala. De titels worden altijd een maand van te voren bekend gemaakt.

www.isalatheater.nl NESSELANDELiving

47

Is uw auto al winterklaar?

Denk aan uw veiligheid en maak tijdig een afspraak voor bandenwissel of onderhoudsbeurt.

urt

e eb

,-

9 €9

in Kle rt af eu n b a v te Gro af van

€

,-

9 18

Opslag en winter wissel bande n al van af per se izoen

€ 39,5

0

APK i.c.m. grote beurt, GRATIS! APK i.c.m. kleine beurt, € 19,95 APK voor € 39,50 (voor zowel benzine- als dieselauto’s)

Altijd ruim aanbod in occasions Wormerhoek 6 • 2905 TX Capelle aan den IJssel T 010 236 37 39 • E info@autohuiscapelle.nl www.autohuiscapelle.nl

48

NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Jan Schoeman Fotografie: Thinkstock

BIOLOGISCHESPELT

S

pelt is een graansoort, net als tarwe en rijst. Het wordt wel het ‘oergraan’ genoemd.

Het vindt zijn oorsprong in Mesopotamië, waar het 9000 jaar geleden al werd verbouwd. Het onderscheidt zich van andere ‘bedekte’ granen doordat het kaf niet met de korrel vergroeid is. Bij tarwe en rijst is dat wel het geval en moet het kaf eraf ‘geraspt’ worden. Bij spelt is deze buitenste schil extra hard en deze moet eraf gepeld worden. Dit gebeurt tussen twee zware van zandsteen gemaakte molenstenen die op een bepaalde afstand van elkaar moeten staan zodat de granen niet geplet worden. De zachte kern, die al die tijd goed beschermd heeft kunnen groeien, zit boordevol voedingsstoffen en is daarmee de gezondste onder de granen. Spelt is een stuk arbeidsintensiever dan andere graansoorten. Het groeit bijvoorbeeld niet goed op kunstmest en is gevoeliger voor allerlei weersomstandigheden dan het kortere en stevigere tarwe.

JAN SCHOEMAN IS VOEDINGSDESKUNDIGE EN ADVISEERT AL BIJNA 30 JAAR MENSEN OP HET GEBIED VAN WELZIJN EN GEZONDHEID. DAARNAAST STAAT HIJ MET ZIJN GEZONDE VOEDINGSPRODUCTEN OP DIVERSE MARKTEN IN DE REGIO EN GEEFT HIJ REGELMATIG LEZINGEN OP ZIJN VAKGEBIED. ZIE WWW.DE-EEKHOORN.COM

SPELT: GEZOND? Spelt is een zeer eiwitrijke graansoort, er zit 10 tot 25% meer eiwitten in spelt dan in ieder ander commercieel geproduceerde tarwesoort. Verder bevat het veel complexe B vitaminen waaronder foliumzuur en nicotinezuur alsmede vitamine E en de mineralen ijzer, magnesium en fosfor. Plus een groot aantal hoogwaardige onverzadigde vetzuren.

Supergezond! Zeker in vergelijking met andere tarwesoorten die de laatste jaren zo verschrikkelijk zijn doorgekweekt en snel worden geproduceerd dat ze vervuild zijn geraakt en bijna geen voedingswaarde meer bevatten. Dat is ook de reden dat veel mensen er slecht op reageren. Onze spijsvertering reageert niet goed op minderwaardig en commercieel geproduceerd voedsel. Spelt wordt biologisch verbouwd en bevat nog wel zijn oorspronkelijke voedingsstoffen. Door de hoge water oplosbaarheid wordt het makkelijk opgenomen door het lichaam waardoor er geen voedingsstoffen verloren gaan.

Daarnaast zit het boordevol vezels die erg belangrijk zijn voor een goede gezondheid. Een stuk voedzamer dus!

BIOLOGISCH SPELT De reden dat het nu aan populariteit wint is vanwege het feit dat het een zeer geschikt graan is om biologisch te verbouwen. Biologisch voedsel wordt gelukkig meer en meer gewaardeerd. Spelt heeft minder bemesting nodig en is resistenter tegen ziekten dan andere granen. Ook is het zeer goed voor mensen met een tarwe-allergie, die spelt zonder problemen kunnen eten. Wel zitten er veel gluten in, dus voor diegenen met een glutenallergie is het misschien een minder goede keuze. Alhoewel de gluten in spelt van een andere samenstelling zijn dan de gluten die in tarwemeel zitten, zou je er toch op kunnen reageren. Dat kan per persoon verschillen en is een kwestie van uitproberen.

GEZONDE TARWESOORT Dat spelt zo gezond is als men zegt, staat buiten kijf. Zeker als je kijkt naar hoe tarwe en rijst in enorme hoeveelheden met veel bestrijdingsmiddelen worden geproduceerd en over grote afstand over de wereld worden vervoerd. Biologisch voedsel is wat dat betreft altijd een betere keus omdat het vaak van dichtbij komt en zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen wordt verbouwd. Dat betekent behoud van voedingsstoffen en ook smaak, niet geheel onbelangrijk.

SPELT: GEZONDE KEUZE Als je denkt gevoelig te zijn voor tarwe, probeer dan eens een tijdje producten van spelt te eten. Het wordt net als tarwe voor allerlei doeleinden gebruikt. Maar ook als je gezondere keuzes wilt maken is spelt een goeie optie. Er wordt pasta, brood, koekjes, muffins, taart en bier van gemaakt en je kunt het koken en bij de maaltijd eten, net zoals rijst. Let er wel op dat de spelt uit een tarwevrije omgeving komt zodat er bij het vermalen geen resten van tarwe bij zijn gekomen. Vooral als je een tarwe-allergie hebt is dat belangrijk.

NESSELANDELiving

49

Huis & Interieur

Tekst: Janneke Sinot Fotoâ&#x20AC;&#x2122;s: iStockphoto

Is jouw haard al

winterklaar?

De winter, het is een seizoen vol gezelligheid. Zeker als je op koude avonden de haard laat branden. Natuurlijk wil je er niet alleen warmpjes bij zitten, maar ook veilig. Maak je kachel dus tijdig winterklaar.

50

NESSELANDELiving

Huis & Interieur De houthaard

Stook je op hout? Dan zijn er drie dingen belangrijk om te checken voor je de winter ingaat: het rookkanaal, de kachel zelf en de brandstof.

1. HET ROOKKANAAL Laat ieder jaar de schoorsteen vegen door een erkend schoorsteenveger. Deze veegt niet alleen het rookkanaal schoon om een schoorsteenbrand te voorkomen, maar voert ook een visuele controle uit op het dak. Hij kijkt of de voegen nog goed zijn, of het lood nog in orde is en of alles nog waterdicht is afgesloten.

Dit jaarlijks onderhoud van de schoorsteen is belangrijk voor je veiligheid. Bijkomend voordeel: het kan een financiële schadepost voorkomen. Veel brandverzekeringen keren namelijk niet uit als blijkt dat er sprake is van achterstallig onderhoud.

2. DE KACHEL Bij moderne houthaarden (minder dan tien jaar oud) is het van belang jaarlijks de verbranding te controleren. Zitten de koordjes aan de binnenzijde van de deur nog vast? Sluit de haard goed af? Werken de luchtkleppen nog naar behoren? Is de afdichting nog goed?

Is dit alles in orde, dan ‘pakt’ de haard zijn verbrandingslucht op de juiste, verantwoorde manier. Dit voorkomt roetvorming in het rookkanaal – de belangrijkste oorzaak van schoorsteenbrand – en onvolledige verbranding.

Dit laatste heeft minder efficiënt en minder schoon stoken tot gevolg.

3. DE BRANDSTOF Wil je schoon stoken, dan is ook de gebruikte brandstof van belang. Ideaal is loofboomhout dat anderhalf tot twee jaar aan de lucht gedroogd is. Hout buiten onder een afdak stapelen, is niet alleen decoratief, maar ook vanuit stookoogpunt heel verstandig. Het vochtgehalte van het hout mag namelijk niet hoger zijn dan 20%. Ergens buiten een boom omhakken of met ander vers hout stoken, is dan ook geen goed idee.

De gashaard

Stook je op gas? Misschien koos je juist voor een gashaard omdat deze toestellen erom bekendstaan dat ze weinig onderhoud vragen.

Dat is ook zo. Maar dat betekent niet dat je helemaal niets hoeft te doen. Een jaarlijkse onderhoudsbeurt houdt je kachel mooi en helpt jou veilig de winter door.

OPEN GASHAARD Bij gashaarden maken we onderscheid tussen open en gesloten systemen. De meeste open gashaarden zijn aangesloten op een bestaand rookkanaal. Het vegen van de schoorsteen is dan niet nodig, er gaat namelijk geen roet doorheen. Wel is het zaak te controleren of er geen vogelnestjes in gebouwd zijn en dat de schoorsteen niet vol bladeren is gewaaid. Dit belemmert namelijk het functioneren van de haard.

GESLOTEN GASHAARD Voor gesloten gashaarden, de zogenaamde ‘concentrische’ systemen, is een jaarlijkse onderhoudsbeurt aan te bevelen. De servicemonteur maakt de glasplaat schoon en ontdoet het toestel van stof. Hij controleert

ZWARTBOEK Schoorsteenvegers hebben een slechte naam. Niet allemaal natuurlijk, maar er lopen nogal wat oplichters rond in dit wereldje. Ze maken er misbruik van dat mensen zelf niet zo een-tweedrie op het dak (kunnen) kijken. Wil je het zekere voor het onzekere nemen? Ga dan alleen in zee met een erkende schoorsteenveger. Een overzicht vind je op www.aspb.nl. Heb je de schoorsteen laten vegen? Vraag dan om een officiële bon, voorzien van ASPB-logo, datum en volgnummer, met daarop de verrichte werkzaamheden. In geval van schoorsteenbrand kan de verzekering om zo’n veegbewijs vragen.

het thermokoppel, de ontsteking en de waakvlamleiding. Zijn geoefende oog en oor weten na enkele malen opstarten of de ontsteking en verbranding lopen zoals het hoort. Aan de toestand van het rookkanaal ziet de monteur hoe de algemene conditie van de haard of kachel is. Om je veiligheid te garanderen, controleert hij of de ontsteking niet bemoeilijkt wordt doordat er houtstammetjes of stenen verschoven zijn. Tot slot checkt hij of er geen insecten of spinnetjes in de kachel terechtgekomen zijn en of er geen lucht in de leidingen zit. Is dit laatste wel het geval, dan start de kachel mogelijk wat moeizaam op. En daar zit je natuurlijk niet op te wachten op een kille winteravond.

weer aan. Heeft je haard een afstandsbediening? Dan is ook het vervangen van de batterijen (ze gaan gemiddeld een tot anderhalf jaar mee) een klusje dat je gerust zelf kunt doen.

Wat kun je zelf doen?

Meer weten?

Heb je overal een onderhoudsmonteur voor nodig? Nee, sommige dingen kun je ook zelf doen, zeker als je twee rechterhanden hebt.

Een zwart geworden kei, kiezel of houtstammetje maak je eenvoudig schoon met een kwastje. Gebruik hierbij geen water, want door vocht ontstaan lelijke plekken die je nooit meer weg krijgt. Zorg ook dat je de stammetjes teruglegt zoals ze lagen, want het is belangrijk dat je de ontsteking niet belemmert. Eventueel stof haal je met een stofzuiger uit het toestel weg. Zijn er vlekken of is er een grijze waas zichtbaar op de glasplaat van je kachel? Dan kun je die zelf reinigen. Haal de plaat voorzichtig los en neem hem af met een zachte, droge doek. Smeer het glas vervolgens in met een geschikt reinigingsmiddel (bijvoorbeeld HG kachelruitjesreiniger) en laat het geheel vijf minuten drogen. De poederachtige aanslag die verschijnt, neem je daarna met tissues van een keukenrol af. Wrijf tot slot met een zachte doek de glasplaat schoon, plaats hem terug in de basis en draai de schroeven

En dan … genieten maar!

Alles gecheckt? Heb je hout gehakt en liggen de blokken naast de haard voor het grijpen? Is het ruitje van je gaskachel weer mooi schoon en is de veiligheid van het toestel gecheckt?

Dan is het tijd om te gaan genieten. Van het geknisper van het vuur, de geur van brandend hout, het prachtige vlammenspel en de behaaglijke warmte. Laat die winter maar komen!

www.sfeerverwarming.nl www.voorlichtingsburo-wonen.nl

TIP Wil je het jezelf gemakkelijk maken?

Sluit dan een onderhoudscontract af bij een haardenspecialist. De vakman neemt dan zelf contact met je op als het weer tijd is voor een onderhoudsbeurt. Zo heb je er zelf geen omkijken naar.

NESSELANDELiving

51

Reizen

Fun & Easy going

Californische wijnen Een halve eeuw geleden telde Californië nog een handvol wijnboeren. Ga er nu eens heen. De wijnen, van al die wijnhuizen achter de 1.600 kilometer lange kustgordel, genieten van wereldfaam.

En de Zinfandel is populairder dan ooit. Dat wordt genieten; easy en met fun.

D

ruk, druk. Of toch niet? In Californië is slow living al jaren een ingeburgerd begrip. Als antwoord op de eeuwig durende ratrace neem je vooral tijd voor jezelf. Heerlijk wandelen over het strand, genieten van een sfeervol diner en ook zeker van een goed glas wijn. Slow benadrukt de kwaliteit van het moment. Aan de zonnige westkust van Amerika spreken de inwoners uit ervaring. In de staat, die grossiert in zon, zee en zand, zongen de Beach Boys al decennia geleden over Good Vibrations en Surfin’ USA. Nummers als deze weerspiegelden toen al de Californische mentaliteit. Gebaseerd op een uitbundige zon en een extraverte levensstijl vertalen de Amerikanen die houding in fun en easy going.

EASY GOING Ook de wijnen uit de Golden State stemmen met dat gevoel overeen. “Vooral hier in het noorden zijn wij gezegend met zeer stabiele weersomstandigheden”, zegt een wijnmaker in de kleine Sonoma Valley. “De beschutte valleien zorgen voor een mild klimaat. De winters zijn kort en zacht. En in het lange, warme groeiseizoen, schijnt de zon voortdurend. Bovendien zorgt mist regelmatig voor verkoeling. Neem dat en de vruchtbare, vulkanische grond, en je begrijpt waarom er de laatste jaren bijna geen slechte jaargangen zijn geweest. Easy going dus, voor ons als wijnmakers.”

FRUITIG APERITIEF Ook bij Mumm Napa herkennen ze de Californische mentaliteit in hun mousserende wijnen. “Veel bezoekers denken dat ze onze Sparkling Wines uitsluitend op bijzondere momenten kunnen schenken”, vertelt de dame die bezoekers rondleidt. “Maar gelukkig weten inmiddels veel meer mensen dat een mousserende wijn ook heel geschikt is als fruitig aperitief.” De bezoekers, casual gekleed met korte broek en poloshirt, knikken instemmend. Easy going, that’s the way. Om het Champagnehuis toch enige stijl mee te geven, heeft Mums Napa een chique galerie met landschapsfotografie op het kwaliteitsniveau dat past bij de wijnen die volgens de traditionele methode worden gefabriceerd.

En dat op steenworp afstand van Mission Sonoma, waar pater José Altimera in 1824 de eerste wijnranken plantte om miswijn 52

NESSELANDELiving

‘Slow benadrukt de kwaliteit van het moment’ te kunnen maken voor de diensten van de missiepost.

KIEM VOOR BEDRIJFSTAK De geschiedenis van de Californische wijnen voert terug naar de Franciscaner missionarissen. Toen de zonnige staat nog onder Mexicaans gezag viel, richtten bevlogen monniken langs de kust 24 missieposten op.

Ze begonnen in het zuidelijke San Diego en op één dag reizen van de vorige stichtten ze de volgende. De laatste langs deze ‘Koninklijke weg’, de Camino Real, kwam in 1823

in Sonoma gereed, ten noorden van San Francisco. Daar volgde pater Altimera het voorbeeld van zijn collega’s. Hij legde er de kiem voor wat later een toonaangevende bedrijfstak zou worden. De Hongaarse graaf Agoston Haraszthy hielp hem. In 1857 plantte hij de eerste Europese rassen. Nu beslaat het wijnbouwgebied van Californië meer dan 208.000 hectare - zo’n 350.000 voetbalvelden bij elkaar - en telt de staat meer dan 1.600 wijnhuizen. Zelfs beroemdheden als regisseur Francis Ford Coppola hebben er hun eigen wijnhuis.

Reizen

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

GEEN WIJN DOOR PROHIBITION Bijna honderd jaar geleden, in 1920, verbood Amerika alle productie en gebruik van alcohol. Daarmee wilde het land de criminaliteit, corruptie en sociale problemen tegengaan. Deze wet ‘Prohibition’ leidde tot de opkomst van illegale stokerijen en illegale handel, grotendeels in handen van de maffia. Het spreekt vanzelf dat deze beslissing de wijnbouw geen goed deed. Gelukkig werd de wet in 1933 weer afgeschaft.

benadrukte wijnmaker Greg La Follette ooit.

Zijn wijnen werden al bij diverse belangrijke staatsbanketten in het Witte Huis geserveerd. Niet alleen Greg is laaiend enthousiast. De Zinfandel heeft zelfs als enige druif op onze aardbol van een eigen fanclub.

MOORD OPLOSSEN De golvende valleien rond de historische steden Sonomo en Napa - met hun mengeling van robuuste Mexicaanse haciënda’s en stijlvolle Victoriaanse huizen - staan bekend als Wine Country. De twee valleien vormen niet alleen het hart van de Califonische wijnindustrie, maar ook een uiterst belangrijke toeristische trekpleister. En zoals gebruikelijk in Amerika is er alles op het gebied van fun mogelijk. Van panoramatochten met een hete luchtballon tot een ritje met de prestigieuze Napa Valley Wine Train. Daar kun je in de panoramawagons niet alleen genieten van de meest voortreffelijke wijnen, maar ook gezamenlijk een in scène gezette moord oplossen. ‘Was it the wine that killed him?’

ZIN IS IN De wijnliefhebber komt uiteraard voor de

Chardonnay en de Cabernet Sauvignon, beide heer en meester in Californië. De laatste soort levert vooral in Napa Valley grootse wijnen op, zowel in monocépages als in cuvées samen met Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. Maar ook de Pinot Noir, Syrah, Petite Sirah, Sauvignon Blanc, Pinot Gris en Viognier namen al sterk in populariteit toe. Echt hot is de Zinfandel, het boegbeeld van de Californische wijn. ‘Zin is in’, roept een drankenleverancier door zijn zaak.

De Zinfandel is zonder twijfel de belangrijkste blauwe druif van Californië. Er worden witte, rode en roséwijnen van gemaakt. Ze variëren van jong en fruitig tot sterk en rijp. De staat kent diverse wijnstreken die deze druivensoort fanatiek verbouwen. Zo staat Ravenswood uit Sonoma bekend om zijn voortreffelijke Zinfandel. “De druif heeft potentieel voor rijke wijnen van zeer grote klasse”,

AMBITIE EN KWALITEIT Naast fun en easy going staat Amerika ook bekend om z’n ambitie en innovatie.

De Californische wijnbedrijven hanteren steeds geavanceerder productiemethoden en zijn uitgerust met de modernste apparatuur. Toch combineren veel wijnhuizen die moderne aanpak nog steeds met traditionele handelswijzen. Zo selecteert en plukt Mumm Napa z’n druiven nog steeds handmatig en vervoert het wijnhuis de oogst in kleine containers. En kwaliteit? Die krijgt net zoveel sterren als in de Amerikaanse vlag.

Bij wijnhuis Deloach in Santa Rosa staat kwaliteit primair. Het huis besloot eerder de jaarlijkse productie terug te brengen van 320.000 naar 110.000 cases (met elk twaalf flessen). Daardoor kan het meer aandacht geven aan de variëteiten die het beste passen bij de terroir van de Russian River Valley, de wijnregio van Sonoma Valley waar DeLoach is gevestigd. Good Vibrations dus, ook voor de druiven. De Beach Boys van toen hadden een vooruitziende blik.

NESSELANDELiving

53

Ik ben Willem.

IK DRAAG EEN XLENS BRIL.

XLENS, HOE HET WERKT...

De speciaal ontwikkelde kleurenfilters van Xlens zorgen voor een andere filtering van het licht en verhogen de rust en concentratie, waardoor de ogen letters en woorden gemakkelijker kunnen verwerken. De lees- en leerprestaties verbeteren dus direct, omdat letters of woorden niet meer ‘dansen’.

Hierdoor verbetert ook de concentratie en het begrijpend lezen; eventuele leeshoofdpijn verdwijnt.

Zonder training of medicatie.

‘Bril opgezet en niet meer afgedaan!’

> Xlens oogonderzoek toont direct aan of de Xlens bril resultaat zal opleveren. > Wetenschappelijk aangetoond. > Bij positief Xlens advies: 99% zekerheid dat de problemen verdwijnen. > Enige methode die succes garandeert met ‘niet-goed-geld-terug’ garantie.

Al sinds groep 4 heeft Willem op ’t Hof (13 jaar) een dyslexieverklaring. Op de basisschool was hij de enige in zijn klas. ‘Ik moest continu op m’n tenen lopen en kreeg een gruwelijke hekel aan lezen’, vertelt Willem. Ook had hij veel last van hoofdpijn. Tot drie maanden geleden dacht hij ‘hoe kom ik zo snel mogelijk van school af?’ Nu overweegt hij de MAS (Middelbare Agrarische School).

Hoe je leven kan veranderen!

De kleur van de lens kan voor iedereen en elk oog anders zijn; tijdens een onderzoek wordt bekeken welke het meest geschikt is. Xlens kan 60 procent van de mensen met een dyslexieverklaring helpen.

Xlens bril: dé oplossing bij dyslexie en leesproblemen.

Het werd in groep 8 alleen maar erger. Als de andere kinderen hun werk af hadden en lekker film mochten kijken of op de computer spelletjes mochten doen, moest Willem lezen.

Altijd maar extra lezen. De klas uit, in een ander lokaal met een remedial teacher. Willem: ‘Ik had er inmiddels echt een hekel aan. En omdat ik toch al weet dat ik in het tuindersbedrijf van mijn vader verder wil, wilde ik zo snel mogelijk van school af en lekker aan de slag.’ Maar sinds de Xlens bril is dit gevoel veranderd. Hij zit nu in de brugklas van VMBO BB (basisberoepsgerichte leerweg) en gaat erg goed vooruit.

Relaxter en meer gemotiveerd Wat merk je van de bril? Moeder Angelique: ‘Dat hij hem niet meer af wilt! Ja, alleen tijdens de gymles of als het erg mistig is op de fiets.

Zijn concentratie is vooruit gegaan en hij leest vele male beter. Het gaat sneller en minder ‘radend’ zoals ik dat noem. Het maken van huiswerk gaat ook beter en hij is zelfs als persoon opgeknapt. Hij is relaxter en meer gemotiveerd.’

Willem: ‘En ik heb geen hoofdpijn meer. Ik voel me gewoon een stuk lekkerder. Als deze verbetering zo verder gaat, wil ik misschien toch de MAS doen. Wat meer papieren zijn misschien goed. Je weet nooit hoe het loopt.’

Moeder Angelique: ‘ Zijn concentratie is vooruit gegaan en hij leest vele male beter.’

In de familie ‘De bril is echt bijzonder’, vervolgt Angelique.

‘Ik had dit effect wel gehoopt, maar niet verwacht. Dyslexie zit bij ons echt in de familie, dus wie weet helpt het Willems’ zusjes of broertjes ook. Ik heb niet altijd tijd om te helpen met huiswerk en in een grote klas kunnen ze ook niet altijd de extra aandacht geven die iemand met dyslexie nodig heeft. Zelfs op onze school, die in dyslexie gespecialiseerd is. Dan is een extra hulpmiddel zoals deze bril echt meer dan welkom.’

50% KORTING

Bel of mail in de maand december voor het plannen van een afspraak in december ‘15, januari of februari ‘16 en ontvang 50% KORTING op de kosten voor een Xlens oogonderzoek.

U betaalt dus geen 50 maar 25 euro!

VOOR EEN AFSPRAAK BELT U:

088 263 1207 of kijk op www.xlens.com

FINANCIËN

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut

Pro-actief en betrokken Nesse Administratie ontzorgt ondernemers.

Nesse Administratie uit Capelle aan den IJssel staat vooral bekend als een betrouwbaar en flexibel administratiekantoor voor het midden- en kleinbedrijf. Voor zowel het verwerken van de gehele administratie, het verzorgen van belastingaangiftes en jaarrekeningen als ook uitgebreid belastingadvies bent u bij Roberto Bhikha en zijn collega’s aan het juiste adres.

G

estart op een zolderkamertje in Nesselande heeft AA-accountant Roberto Bhikha de afgelopen jaren een brede klantenkring van zowel ondernemers als ook particulieren opgebouwd. Inmiddels telt Nesse Administratie meerdere enthousiaste medewerkers en is de ‘zetel’ verhuisd naar een ruimer kantoor in Capelle aan den IJssel. “Maar er is nog steeds een sterke band met Nesselande hoor”, glimlacht Roberto, die zelf nog gewoon in deze ondernemende Vinex-wijk woont.

VERDER DAN DE CIJFERS KIJKEN Een goed lopende financiële administratie is essentieel voor elke onderneming. “U als ondernemer weet dat maar al te goed, maar u heeft veel andere dingen waar u zich mee bezig moet houden. U komt wellicht tijd tekort om eens verder te kijken dan de cijfers. En daarvoor kunt u Nesse Administratie inschakelen. Onze ervaren financieel specialisten kijken wat uw bedrijf echt nodig heeft. Met een persoonlijke aanpak die gericht is op uw behoeftes”, aldus Roberto. Hij ziet het dan ook als een uitdaging om samen met zijn cliënten een optimale situatie te creëren.

Precies zoals die bij u past. Of dit nu op fiscaal terrein of op bedrijfseconomisch gebied is.

“In mijn beleving leidt een goede samenwerking tot de beste initiatieven, ideeën en adviezen. Zo gaan op maandelijkse basis met elke klant om de tafel om de resultaten door te nemen. Een ondernemer moet immers kunnen sturen op basis van de cijfers.”

ONTZORGEN Natuurlijk kunt u uw administratie en aangiftes zelf doen. Maar door het ontbreken van afdoende kennis kunt u al snel duizenden

euro’s teveel aan belasting betalen of juist mislopen. Volgens Roberto zijn ondernemers goed in hun vak, maar hebben ze vaak geen zin in de administratieve rompslomp die ondernemen met zich meebrengt. “En waarom zouden ze dat ook. Een kundig administratiekantoor zorgt ervoor dat uw onderneming gebruik kan maken van alle belastingvoordelen. Ook kan uw administratiekantoor u veel tijd besparen bij uw financiën. Wij nemen de gehele administratie uit handen nemen en verzorgen zowel de boekhouding als ook alle aangiftes”, legt Roberto

uit. En heeft u geen tijd om langs te komen, dan halen de medewerkers van Nesse Administratie uw boekhouding gewoon bij u op.

Daarnaast verzorgt Nesse Administratie de loonadministratie voor bedrijven die personeel in dienst hebben, krijgen of willen. Eén bedrijf voor al uw administratieve, financiële en fiscale zaken. Dat is Nesse Administratie.

Nesse Administratie Ligusterbaan 1, Capelle aan den IJssel T. 010-7371284 www.nesse-administratie.nl

NESSELANDELiving

55

Buitenpolikliniek Nesselande In Centrum De Kristal Cypruslaan 410 3059 XA Rotterdam

AFSPRAKENNUMMER: 010 - 258 57 00 TUSSEN 08:15 EN 16:45 UUR. SPREEKUREN MAANDAG

DINSDAG

OCHTEND

MIDDAG

• pijnbestrijding

• diabetesverpleegkundige

• gynaecologie

• gynaecologie

• sportpolikliniek

• sportpolikliniek

• medische keuringen

• fietsergometrie

• kindergeneeskunde

• keel-, neus- en oorheelkunde

• dermatologie

• dermatologie • jeugddiëtetiek (0 - 18 jaar)

WOENSDAG

• urologie

• kindergeneeskunde

• medische keuringen

• orthopedische schoentechnieken • jeugddiëtetiek (0 - 18 jaar)

DONDERDAG

• interne geneeskunde

• klinische psychologie (alleen op verwijzing medisch specialist)

• ‘stoppen met roken’ spreekuur en hypnotherapeut

• stoppen met roken poli: hypnotherapeut

• longziekten en longfunctie onderzoek VRIJDAG

• orthopedie

• neurologie

• cardiologie

• sportcardioloog

• echocardiografisch onderzoek,

• echocardiografisch onderzoek,

fietsergometrie en holteronderzoek

fietsergometrie en holteronderzoek

BLOEDAFNAME Maandag t/m vrijdag: 08:00 - 13:00 uur en 13:30 - 17:00 uur

RADIOLOGIE Echo-onderzoek:

dinsdag (ochtend) en woensdag (ochtend)

Röntgenonderzoek:

maandag t/m vrijdag van 08:30 - 12:45 en 13:30 - 17:00 uur

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Astrid van Amelsvoort Foto’s: IJsselland Ziekenhuis

Gynaecologie:

de vrouw centraal.

Noush Kian is gynaecoloog in het IJsselland Ziekenhuis. Samen met collega Frans Lim verzorgt zij op maandag de hele dag spreekuur in de buitenpolikliniek van het ziekenhuis in De Kristal in Nesselande.

V

rouwen die door de huisarts of eerstelijns verloskundige naar een gynaecoloog worden verwezen, kunnen op maandag op de polikliniek gynaecologie in “De Kristal” terecht. De wachttijden op de polikliniek zijn kort!

ALLE GYNAECOLOGISCHE PROBLEMEN Dr. Kian: “Wij zien in Nesselande vrouwen met alle voorkomende gynaecologische klachten. Vrouwen met verzakkingen (en als gevolg daarvan eventuele incontinentieklachten) komen op het spreekuur evenals vrouwen met overgangsklachten of menstruatieproblemen. Tevens helpen we echtparen van wie een kinderwens nog niet in vervulling is gegaan en vrouwen met problemen in de zwangerschap.”

Op het spreekuur ziet Dr. Kian ook veel vrouwen met menstruatieproblemen. In Nesselande kan meteen bij het eerste onderzoek een gynaecologische echo van de baarmoeder en eierstokken worden gemaakt.

Wanneer vervolgonderzoek of een behandeling moet plaatsvinden, is poliklinisch veel mogelijk op de M-poli (Menstruatiepoli) op de hoofdlocatie in Capelle aan den IJssel. “Er bestaat een scala aan behandeltechnieken om menstruatieproblemen te verhelpen.

Indien de lichtste behandeltechnieken onvoldoende blijken te helpen, zijn wij ook veel expertise in het verwijderen van de baarmoeder via een kijkoperatie. Tenslotte zien wij ook vrouwen die door de verloskundigen naar ons zijn doorverwezen bij problemen in de zwangerschap.”

PERSOONLIJK & KLEINSCHALIG Dr. Kian: “De kleinschaligheid van de polikliniek is een groot voordeel voor onze patiënten en voor ons als hulpverleners. Voor patiënten is het heel prettig om over het algemeen dezelfde artsen en doktersassistenten te zien. Voor ons als hulpverleners zijn de lijnen kort en we kennen de mensen van andere organisaties hier in De Kristal persoonlijk.

Je loopt gemakkelijk bij elkaar binnen om te overleggen en je kent elkaars mogelijkheden.

Er bestaat bovendien een goede samenwer-

king met de huisartsen en verloskundigen in de omgeving en natuurlijk met onze directe buren van Gezondheidscentrum Nesselande Noord. Regelmatig hangen we met één van de huisartsen aan de lijn om ruggespraak te voeren. Een huisarts vraagt dan bijvoorbeeld of een patiënt op korte termijn even langs kan komen omdat zij bepaalde problemen heeft op gynaecologisch gebied. Dit kan dan snel geregeld worden.”

VOOR MEER INFORMATIE: WWW.YSL.NL.

NESSELANDELiving

57

ANDREA'S MASSAGESALON GEWOON TIJD VOOR JEZELF

OOIT WELEENS EEN MOMENT GEHAD

P.D. SCHREUDER & Zn. >> sinds 1918 <<

Schoorsteenvegers en Rookverdrijvers

OM EENS TIJD VOOR JEZELF TE NEMEN?

EVEN DE STRESS EN DE DRUKKE TIJD ACHTER U LATEN?

DAN HEB IK VOOR U DE OPLOSSING. LAAT UZELF EENS VOLLEDIG ONTSPANNEN DOOR EEN MASSAGE AAN HET LICHAAM.

ALS UW VRAGEN HEEFT OVER MASSAGE'S OF U WILT DIRECT EEN AFSPRAAK MAKEN DAN KUNT U MIJ BELLEN.

ANDREA’S MASSAGESALON

NIJVERHEIDSCENTRUM 32 2761 JP ZEVENHUIZEN TEL: 06-45819219 MAIL: ASVDBERG@GMAIL.COM

GEWOON TIJD VOOR JEZELF

T: 010 421 65 18 M: 06 33 046 926 E: p.d.schreuder@xs4all.nl

www.dtsadvies.nl

 Aan- en Verkoopkeuring  Nieuwbouwbegeleiding  MJOB (Meerjarenonderhoudsbegroting)  Bouwkundige ondersteuning

(VvE’s / Woningcorporaties / Particulieren)

 Energielabel  Vastgoedstyling  Verhuiscoach

Siciliëboulevard 422, 3059 XT Rotterdam Tel. 06 38 31 97 15 / E-mail info@dtsadvies.nl 58

NESSELANDELiving

Computerhulp Aan Huis / Bedrijf Energiezuinig verwarmen in de winter en koelen in de zomer voor bedrijf en particulier

Erkend installateur van

AircoClima B.V. Otto van Tussenbroekstraat 113 3059 LR Rotterdam (Nesselande)

Computerhulp verhelpt alle storingen aan uw computer en thuisnetwerk.

U belt en wij komen zo snel mogelijk langs om uw problemen te verhelpen. Soms dezelfde dag nog. Dus absoluut geen lange wachttijden. U kunt bij ons ook een onderhoudsabonnement nemen: u betaalt een vaste bedrag en u kunt het hele jaar gebruik maken van onze diensten, dit is al vanaf €80 per jaar. We hebben ook de beste complete beveiligingssoftware voor uw computer en netwerk zodat hackers en indringers geen kans krijgen bij uw gegevens te komen. Met ons advies is uw computer altijd veilig voor internetbankieren en online aankopen en u bent altijd tevreden over de snelheid en de werking van uw computer.

U kunt ons bellen of mailen 010-7070376 of 0614191799 info@computerhulphelpt.nl www.computerhulphelpt.nl

T. 010 - 4426952 F. 084 - 8826312 E. info@aircoclima.nl I. www.aircoclima.nl

Maak vrijblijvend een afspraak met één van onze adviseurs of bezoek onze showroom. Openingstijden: ma t/m vr van 8:30 tot 17:00 uur

www.computerhulphelpt.nl

doucheföhntoilet.nl

Certus Toilet Seat Deluxe

Certus Toilet Seat Plus

Certus Toilet Seat Classic

Certus Toilet Seat Basic

Van € 975,00

Van € 975,00

Van € 575,00

Van € 495,00

Voor € 750,00

Voor € 725,00

Voor € 495,00

Voor € 395,00

Bestel nu op www.certus-douchefohntoilet.nl NESSELANDELiving

59

Kunt u zich voorstellen hoe het voelt om in 15 minuten tijd

door 4500 liter water gemasseerd te wordenâ&#x20AC;Ś â&#x20AC;Śterwijl u maar 40 liter verbruikt?

Xtreme

u in de lness bij

Wel

.V. Arbeco B an 1a Ijssel a tl r aan den rk Ringvaa e rk e w Nieu 2914 VJ 12 0 - 31 41 Tel: 018 o.nl ec info@arb

www.xtreme-wellness.nl

regio:

Bezoek onze showroom voor een vrijblijvende demonstratie

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Lenny Zwanenberg Foto’s: Sealskin, Sanitiem Arbeco

Massage en wellness in uw badkamer De innovatie op het gebied van watermassage bij Sanitiem Arbeco 15 Minuten lang douchen én gemasseerd worden door 4500 liter water terwijl u maar 40 liter verbruikt? Beleef de unieke technologie achter Xtreme wellness van Sealskin nu ook bij Sanitiem Arbeco te Nieuwerkerk aan den IJssel.

‘tot wel dertig keer krachtiger dan een ander massagesysteem.’

A

rbeco heeft al jarenlang een passie voor wellness. “Uit eigen ervaring en om ons heen zien we dat steeds meer mensen behoefte hebben aan een dagelijks moment voor zichzelf. Jezelf even terugtrekken uit de alledaagse drukte en in alle rust en ontspanning genieten in eigen omgeving. De badkamer is daarvoor nog steeds de ideale plek. En met wellness maakt u van uw badkamer de perfecte plek om te ontspannen”, aldus Mike van Gelderen.

WELLNESS IN DE BADKAMER Denk daarbij niet enkel aan ontspannen in bad liggen. Wellness gaat verder... en voor Arbeco betekent wellness alles dat bijdraagt aan uw ontspan- en gezondheidswens.

“Sinds dit jaar zijn we één van de exclusieve partners van de nieuwe generatie Sealskin wellness douches. Met trots tonen we de Dalice in onze showroom. Hier kunnen we het product werkend demonstreren, zoiets moet je tenslotte toch ervaren.”

DALICE WELLNESS DOUCHE Maar wat is dat nu, zo’n wellness douche?

“Dalice staat voor een totaal-douchebeleving waarbij de extreme kracht van water centraal staat. Na het conventionele douchen wordt er via een warmte & water terugwinsysteem 40 liter schoon water opgeslagen en krachtig rondgepompt door de massagejets. Deze technologie maakt de hydromassage gemiddeld tot wel dertig keer krachtiger dan een ander massagesysteem.”

Een échte massage dus… zoals u dat gewend bent bij de masseur of fysiotherapeut. Niet alleen ontzettend lekker maar ook nog eens heel gezond. En naast de massage die uw spieren soepel maakt en spanningen verlicht,

zijn ook stoom, geur en kleur mogelijk in uw wellness douche, zonder dat u heel veel water gebruikt.

15 minuten voor u kan doen? Kijk dan op www.xtreme-wellness.nl of kom langs in onze showroom in Nieuwerkerk aan den IJssel.”

DEMONSTRATIE IN SHOWROOM “Samen zorgen we ervoor dat u niet alleen kennis kunt maken met de producten maar ze ook kunt beleven. Bent u nu al nieuwsgierig naar wat de kracht van 4500 liter water in

Sanitiem Arbeco Ringvaartlaan 1 A, Nieuwerkerk ad IJssel T. 0180-314112 www.arbeco.nl

OVER ARBECO Arbeco is een erkend installatiebedrijf voor sanitair, centrale verwarming en elektra en sinds 1978 het adres voor betaalbare luxe badkamers in uw regio. Een jong team van enthousiaste adviseurs staat u met raad en daad terzijde zodat u de badkamer van uw dromen kunt realiseren. Met een eigen team van ervaren en gecertificeerde installateurs wordt uw badkamer professioneel en vakkundig bij u thuis opgeleverd. Arbeco is dan ook met recht uw badkamerpartner.

NESSELANDELiving

61

stickers autoreclame reclameborden raamdecoratie

Z攀琀 椀渀 甀眀 愀最攀渀搀愀! 嘀爀椀j搀愀最 ㄀㄀ D攀c攀洀b攀爀 攀x琀爀愀 欀漀漀p愀瘀漀渀搀 ㄀7⸀㌀ ⴀ 2㄀⸀ 甀甀爀⸀

Asterstraat 13 • 2761 GS Zevenhuizen • T: 0180-63 32 70 06-22 49 67 43 • E: info@be-ed.nl

www.be-ed.nl

Dorpsstraat 208A 2761 AK Zevenhuizen www.zuidunderwear.nl

Geheel of gedeeltelijk interieur ontwerp (particulier & zakelijk) - Gordijnen - (Her)stoffering Meubelen - Verlichting - Wandbekleding & Behang

Happy to Help You! Voor een vrijblijvende afspraak: Bel 06-50862467 of e-mail ons info@roomrevolution.nl

‘Your Home should tell the Story of who You are and be a Collection of what You Love, brought together under one Roof’. - N.B.

62

NESSELANDELiving

Het afgelopen jaar heeft Stichting IJsselThuis (voor velen bekend als het Hospice in Nieuwerkerk aan den IJssel) haar dienstverlening uitgebreid. Voor elke dienst is er een aparte flyer waar meer te lezen is over die dienst (op www.ijsselthuis.nl kunt de folder downloaden).

1. Hospice Zorg: als vanouds zijn mensen uit de regio welkom om in ons hospice, met de zorg van vrijwilligers hun laatste weken of maanden door te brengen.

2. Zorg aan huis: Naast de zorg in het hospice, bieden onze vrijwilligers steeds vaker hulp in de eigen thuissituatie aan. Vrijwilligers worden daar door ons speciaal voor opgeleid en begin november heeft weer een zestal vrijwilligers het certificaat behaald!

3. Logeren: Ook hebben we in het Hospice plek voor mensen die nog niet in de terminale fase zijn, maar waarbij de mantelzorg even uitvalt, of de patiënt door bijvoorbeeld nog een chemokuur of bestraling, wat extra zorg nodig heeft.

Bij Stichting IJsselThuis, waar zowel de vrijwilligers als de coördinatoren ruime ervaring hebben met de zorg voor mensen in de terminale fase, is een gesprek over sterven heel gewoon. De kennis en ervaring die wij daarin hebben willen we graag met u delen. Bezoek één van onze open middagen, de data zijn te vinden op de site.

Al twaalf jaar met succes samen oplossingen vinden.

Coaching & Training  Grenzen stellen  Communicatievaardigheden  Rouwverwerking

Wilt u meer weten over de diensten van Stichting IJsselThuis, of wilt u informatie over het werken als vrijwilliger neem dan contact op: T 0180-319306 E info@ijsselthuis.nl E www.ijsselthuis.nl U kunt ons ook volgen op Twitter

 Assertiviteit  Persoonlijke ontwikkeling  Scheiding

Ik begeleid volwassenen en kinderen, gezinnen en stellen bij het vinden van een oplossing voor problemen in de dagelijkse sfeer. Kan ik iets voor u betekenen?

Bel of mail gerust voor een vrijblijvende kennismaking naar 0180-313038 of joke@jomare.nl.

Uitgebreide informatie vindt u op www.jomare.nl.

www.ijsselthuis.nl NESSELANDELiving

63

Kleuren Kan iedereen Maar kleuren met behoud van de kwaliteit van je haar? Dat kunnen onze Masterclass gediplomeerde topstylisten!

€

5,-

kado

lant elke k krijgt ue! r e b em heq in dec aardec een w

Wist u dat: - u met en zonder afspraak van harte welkom bent - u 24/7 online afspraken kunt boeken - de salon van maandag t/m vrijdag tot 20 uur open is, en zaterdag van 8 tot 16 uur - herenkapper Burak (Prinsenland) ook traditionele scheerbehandelingen uitvoert - topstyliste Aarti (Capelle) ook epileert met een touwtje - wij in Capelle een PowerSlim center hebben waar wij u op een snelle, gezonde en lekkere manier helpen uw ideale gewicht te bereiken Take C’hair Hairstylers • www.take-chair.nl Jacques Dutilhweg 197 (boven de Lidl) • Rotterdam • 010-2023252 Fluiterlaan 423 (naast makelaar Van Herk) • Capelle a/d IJssel • 010-4425444

FASHION

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut

Trendy Fashion

Voor de modieuze vrouw van alle leeftijden

A

l bjna 70 jaar biedt Bac Mode en Schoenen haar klanten service en advies op maat bij de aanschaf van kleding of schoenen. In de winkel in Zevenhuizen die maar liefst 750 m2 beslaat, is er voor ieder wat wils. Zo heeft Bac Mode en Schoenen een zeer gevarieerd aanbod in baby- en kinderkleding. Stoer, modern of klassiek. Maar ook de damescollectie met merken als Expresso, sOliver, Gerry Weber en Tramontana is stijlvol en comfortabel met een uitstekende prijs- / kwaliteitverhouding. Hierdoor slagen zowel de ‘spitsuurvrouwen’ als ook de ‘empty nesters’ telkens weer.

Bij Bac Mode en Schoenen in Zevenhuizen bent u meer dan een nummer en heeft elke klant nog een gezicht. Met een ruim assortiment in dames- / kinder- / babymode en schoenen biedt Bac Mode en Schoenen voor jong en oud een trendy, klassieke of sportieve outfit. U wordt van top tot teen aangekleed.

KLANT STAAT CENTRAAL De klant staat volgens Carla bij Bac Mode en Schoenen centraal. “Natuurlijk, dat zegt tegenwoordig elke winkel. Maar wij voegen de daad bij het woord. Wij laten niemand de deur uitgaan met iets wat niet staat. Natuurlijk valt er over smaak en kleuren niet te twisten, maar wanneer een kledingstuk niet goed zit, dan leggen we dat uit en komen met alternatieven.

Of we adviseren, dat je met een paar goedgekozen setjes de hele winter door kan. En dat voor ieder budget. Juist deze adviesfunctie zorgt ervoor, dat wij een zeer groot en loyaal klantenbestand hebben.” Dit jaar is volgens Carla vooral de suedine en fake leather look erg populair. “Maar alles kan. Van sneakers onder een kokerrok voor de dames tot aan fotoprints van dieren voor de kids.” Nieuw in het assortiment zijn de hippe tassen van Pauls Boutique.

KINDERMODE Eén van de populaire kindermerken die Bac Mode en Schoenen voert is Z8, een jong, stoer kledingmerk voor meisjes en jongens in de maten 68 t/m 128. “Voor de allerkleinsten is er Z8 Newborn in de maten 50 t/m 68. Z8 brengt regelmatig een nieuwe collectie op de markt en kenmerkt zich door kwaliteit, soepelheid en de kracht van het combineren.” Maar ook voor de collecties van Quapi en Flo bent u in Zevenhuizen aan het juiste adres.

VOLWAARDIGE SCHOENENAFDELING Naast een breed aanbod aan fashion heeft Bac Mode en Schoenen ook een volwaardige schoenenafdeling met geschoold personeel.

“Je bent dus ook voor goed schoeisel bij ons aan het juiste adres.” Schoeisel is volgens Carla belangrijk voor jong en oud. De pasmaat staat daarbij centraal. Een schoen moet goed zitten en er goed uitzien. “Een mooie schoen die te klein is of ervoor zorgt dat je geforceerd gaat lopen gaat bij ons de deur niet uit. Elke voet wordt opgemeten en aansluitend krijgt de klant advies.”

UNIEK INKOOPBELEID De collectie van Bac Mode en Schoenen wordt door Carla en Boukeline samengesteld.

Daarbij houdt Carla zich vooral bezig met de inkoop van de schoenen en de damesmode en Boukeline met de baby- en kinderkledingcollecties. “De inkopers staan bij ons dus ook gewoon op de werkvloer”, glimlacht Boukeline. “We hebben hier een uniek inkoopbe-

leid waarbij we niet algemeen inkopen, maar juist vóór onze klanten. Onze klanten hebben namelijk nog een gezicht voor ons. Dus dit type jas is iets voor mevrouw X en deze schoenen zijn echt iets voor mevrouw Y. Je ziet juist dat steeds meer kledingzaken de feeling met hun klanten verliezen en voor de massa gaan inkopen. De klant verwordt hiermee niets meer dan een kassa-aanslag en dat willen we hier in Zevenhuizen voorkomen.” De visie van Bac Mode en Schoenen is er daarom één van de lange termijn waarbij elke bezoeker een potentiële klant is en in de watten gelegd moet worden. Dat is volgens Boukeline niet alleen een kopje koffie of gratis WIFI (voor de wachtende mannen) maar ook een speelboom voor de kinderen en een ‘niet goed, geld terug’ beleid.

BAC Mode & Schoenen Burg. Boerstraat 22-24 , Zevenhuizen T. 0180-631238 www.bacmode.nl NESSELANDELiving

65

Ontwerp, Aanleg, Onderhoud

Bent u al klaar voor de winter? Blok Hoveniers wel! Met een team van vakbekwaam hoveniers staan wij paraat om uw tuin winterklaar te maken. Van blad ruimen tot beplanting vervangen en van snoeien tot bemesten, Blok Hoveniers kan op professionele wijze een najaarsbeurt in uw tuin uitvoeren!

Niet alleen voor tuinonderhoud bent u bij Blok Hoveniers aan het juiste adres, ook voor tuinontwerp en tuinaanleg kunt u bij Blok Hoveniers terecht.

3D

Bent u voornemens om uw tuin te laten aanleggen/renoveren, dan is dit het moment om plannen te maken!

En nee, de diensten van Blok Hoveniers zijn niet alleen weggelegd voor degene met een gigantische tuin en dito budget.

Ook degene die zich geen raad weet met zijn kleine tuin is van harte welkom!

RP

WE ONT

Stijlvol van nature.

T 0180 - 31 99 49 www.blokhoveniers.nl 66

NESSELANDELiving

Hoofdweg - Noord 49 2913 LB Nieuwerkerk aan den IJssel

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut

Van Santen Makelaars:

Matchmaker tussen koper en verkoper Van Santen Makelaars is een vooruitstrevend NVM-kantoor en treedt op als vertrouwd intermediair bij het tot elkaar brengen van koper en verkoper. Het Capelse familiebedrijf richt zich al sinds 1942 primair op woningen in Capelle aan den IJssel en de oostkant van Rotterdam.

B

ij Van Santen Makelaars werken uitsluitend volledig gecertificeerde makelaars en adviseurs. “Omdat wij bovendien niet met een telefoniste werken, krijgt u altijd een iemand aan de lijn die u direct alles kan vertellen over de woning die u op het oog heeft, of wat onze werkwijze is bij het verkopen van uw woning”, vertelt Marieke van Santen. Momenteel heeft Van Santen 90 woningen in de verkoop staan.

“Maar we willen groeien en zijn dan ook actief op zoek naar nieuwe woningen. We zien namelijk dat de markt na een jarenlange stagnatie weer volop in beweging is en dat huizen veel sneller verkocht worden.” Er is volgens Marieke vooral veel vraag naar verzorgde eengezinswoningen waar niet direct in verbouwd hoeft te worden.

MARKTVERSCHUIVING Waar jarenlang de prijs de belangrijkste uitdaging was, is dit predikaat nu verschoven naar de oplevering. “Kopers willen tegenwoordig zo snel mogelijk in de nieuwe woning trekken, terwijl de verkoper juist nog op zoek is naar een nieuwe woning. Het komt er dan echt op aan dat we de termijnen van de verkoop en aankoop samen met de klant nauwkeurig op elkaar afstemmen en alles in goede banen leiden.”

VERKOOPMAKELAAR Als u uw woning gaat verkopen, wilt u een goede makelaar. Maar wat maakt een makelaar goed? Deskundigheid en klantgerichtheid bieden ze allemaal. Maar waarin uit zich dat? U wilt een vlotte verkoop en een hoge verkoopprijs. Dan heeft u een commerciële makelaar nodig, die zich bewust is van de huidige markt en daarvan profiteert.

Een makelaar die weet hoe hij van kijkers kopers maakt. Van Santen Makelaars gaat voor elk huis op zoek naar de juiste koper

en realiseert zo de beste prijs. En gezien de uitstekende beoordeling van 8,6 door de klanten wordt deze mening gestaafd (bron: Funda).

AANKOOPMAKELAAR Maar Van Santen Makelaars is meer dan een verkoopmakelaar. “Wij kunnen u tevens helpen bij het aankopen van uw droomhuis.

Heeft u een mooi huis gezien en ziet u uzelf daar wel wonen, dan kijken wij graag gratis even met u mee. Gewoon om er zeker van te zijn dat u niks over het hoofd ziet.” Veel huizenkopers denken onterecht dat de verkoopmakelaar ook hun adviseur is. De aankoop van een woning met eigen makelaar

geeft daarom zekerheid en rust, én natuurlijk de beste prijs.

MEER WETEN? Wilt u ondersteuning bij de verkoop van uw huis of bent u op zoek naar uw droomhuis?

Neem dan contact op met de ervaren makelaars van Van Santen voor een betrokken en deskundig advies gedurende het gehele traject. Een afspraak kan op kantoor of bij u thuis plaatsvinden, ook buiten kantooruren.

Van Santen Makelaars Capelseweg 3, Capelle aan den IJssel T. 010-2580180 www.vansantenmakelaars.nl

NESSELANDELiving

67

Auto

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Arjan Klaver

Match the car...

In elke editie laat Nesselande Living in samenwerking met Nederlandse auto-importeurs een ondernemer, maatschappelijk betrokkene of politicus kennismaken met een populaire auto.

Deze keer nam Marja Braker plaats achter het stuur.

GEKNIPT VOOR MIJ ‘The car is the closest thing we will ever create to something that is alive.’ Deze uitspraak van Jaguar-oprichter Sir William Loyds verwoordt precies de vastberadenheid van dit Britse merk. Elke Jaguar moet spannender zijn dan welk ander automerk dan ook. “Spannend is ook de juiste omschrijving wanneer het gaat om het duiden van de nieuwe kapsels voor herfst en winter.” Dit zegt Marja Braker terwijl ze met de nodige nieuwsgierigheid het exte68

NESSELANDELiving

rieur van de achterwiel aangedreven Jaguar XE in zich opneemt. Zij is eigenaar van HaarZaakje dat gevestigd is op een uitgesproken zichtlocatie in Vathorst, op een steenworp van de Valutaboulevard. Zij maakt aanstonds kennis met een auto uit de stal van het 93-jarige jonge Britse automerk.

Tijdens z’n lancering zijn de verwachtingen in de fabriek in Solihull nabij Birmingham torenhoog. De XE, die de fabrikant van de

grond af aan zelf heeft ontwikkeld, moet voor heel veel kassageluiden gaan zorgen in de showrooms en zich bovenal als betrouwbare outsider positioneren. “Ik moet zeggen dat deze XE buitengewoon sportief oogt”, aldus de eerste indruk van Marja. “De tijd dat dit Britse merk omgeven was door een geur van Schotse whisky en sigarenrook is denk ik wel voorbij. Dit type zal ongetwijfeld op het jonge publiek zijn afgestemd dankzij z’n agressieve, duikende neus, de lange motorkap en de

Auto

strakke daklijn. Alleen aan de achterzijde mis ik de Britse signatuur. De contouren zijn denk ik een beetje afgekeken van Audi of BMW. Maar het geheel blijft knap vormgegeven. Al met al een mooie stijl, hoor. De voorzijde is zelfs indrukwekkend en zal in menig buitenen binnenspiegel van medeweggebruikers zeker niet misstaan.”

De onderneemster opent voorts het portier, neemt plaats op de bestuurdersstoel en zoekt opmerkelijk genoeg direct naar de plek waar het contactslot zit. Terwijl ze vertelt dat het interieur net als bij HaarZaakje heel warm, sfeervol en welkom aanvoelt, brandt de start/stopknop op haar netvlies. Deze knop is aangebracht op het dashboard. Ze staakt onmiddellijk haar queeste. Met een druk op de knop heft ze de ophokplicht op van de 180 Engelse volbloeds die voorts heerlijk rondwentelen in de oliestoker die voorzien is van een turbo. De Jaguar XE, gespoten in een aanlokkelijk bluefire kleur, zet zich in voorzichtige beweging.

Voordat Marja gaat vertellen of de XE wel degelijk de fabrikanten van de BMW 3-Serie, Mercedes C-Klasse en de Audi A4 laat woelen in hun ledikant, toont ze eerst een pittige rijstijl op de A1. “Dit is nu echt een driver’s car hoewel ik behoorlijk moet wennen aan het schakelen”, duidt Marja die zichtbaar geniet van een prima en comfortabele zithou-

ding. “Bovendien is het interieur met hier en daar een mooi wit stikseltje erg smaakvol en harmonieus ingericht. Wat de afwerking betreft, is het allemaal dik in orde. Ook het multimediasysteem is goed te bedienen. Ik heb nooit zo snel mijn telefoon en muziekdatabase gesynchroniseerd gekregen.”

KOPPELEN Terwijl Marja zichtbaar tevreden toert, vertelt ze dat een Jaguar niet echt nieuw is voor haar. “Een jaar of vijf geleden hebben we ons georiënteerd op een nieuwe auto. Eerlijk is eerlijk, de Jaguar waarmee we toentertijd een proefrit maakten, reed heerlijk. Maar hij viel af doordat we de auto ook voor andere zaken moesten inzetten. We hebben een paardentrailer die we aan de auto moeten koppelen.

En als we het toch over koppelen hebben.

HaarZaakje is een van de weinige kappers die de techniek van de zogenoemde haarverlenging, ofwel clips-ins beheerst. Het resultaat is verbazingwekkend. Omdat ze alleen overdag worden gedragen, slijten ze amper en gaan jaren mee. Uiteraard zijn we ook thuis in alle knip- en kaptechnieken.”

Als na dik een half uur het decor van Hoogland voorbij schiet, weet Marja dat de testrit bijna voorbij is. Pal voor haar kapsalon is nog een parkeerhaven vrij. Achteruit inparkeren gaat niet helemaal vloeiend. “De achterruit is niet bepaald royaal en overzichtelijk”, stelt ze

vast. “Maar ik moet zeggen dat deze XE een serieus alternatief is. Prima voor het gezin of voor zakelijk gebruik. Ik moet zeggen dat ik niet speciaal gelet heb op het verbruik.

Maar dat zal met deze diesel wel meevallen.

Een diesel die verrassend levendig, gretig en dynamisch is. Behalve het geslaagde design is vooral het plezier achter het stuur en de fraaie afwerking de grote troef van deze mooie berline. Geknipt voor mij? Als liefhebber van één paardenkracht moet je soms meedogenloze keuzes maken.”

MEER WETEN OVER DEZE AUTO? RAC Jaguar Autolettestraat 10, Rotterdam T. 010-2423100 www.rac.nl/jaguar NESSELANDELiving

69

THE NEW JAGUAR XE THE SPORTS SEDAN REDEFINED

De nieuwe Jaguar XE sports sedan zet de nieuwe maatstaf in de middenklasse met zijn door de F-TYPE geïnspireerde design en baanbrekende technologie. Het programma van de Jaguar XE loopt van uitvoeringen met een CO2-emissie van slechts 99 g/km tot modellen met een topsnelheid van 250 km/h.

€ 39.990* ** LEASE VANAF € 649

VANAF

WWW.RAC.NL

THE ART OF PERFORMANCE Min./max gecombineerd verbruik 3.8–8.1 l/100km. CO2 uitstoot resp. 99–194 g/km. *Vanafprijs € 39.990,– is incl. BPM en BTW en excl. kosten rijklaar maken. **Leaseprijs is o.b.v. Full Operational Lease door Jaguar Fleet & Business Leasing, 60 maanden en 100.000 km.

Zie voor kosten en voorwaarden www.jaguar.nl. Wijzigingen voorbehouden.

RAC B.V.

Autolettestraat 10, 3063 NP Rotterdam, T +31 (0) 10 242 3100, verkoop@rac.nl, www.rac.nl

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Beauty Dreams Salon

Beauty Dreams Salon: De nagelstudio van Nesselande Wilt u ook mooie verzorgde nagels en handen? Ja, natuurlijk! Wie wil er nu niet zijn nagels mooi en gezond houden? Of u nu jong bent of oud, man of vrouw, goed verzorgde nagels bepalen de eerste indruk die iemand van u heeft. Bovendien maken mooie nagels dat u zich prettig voelt en zelfvertrouwen uitstraalt. Bij Beauty Dreams Salon in Rotterdam-Nesselande kunt u terecht voor manicure, acryl- en gelnagels, nail art en handbeschilderde kunstnagels.

V

olgens Kathalijn Heijmans wordt bij een verzorgd uiterlijk steeds vaker het eerst naar de handen gekeken.

Daarom is het van belang deze goed te verzorgen. Beauty Dreams Salon maakt dit graag voor u mogelijk. Een goed startpunt is daarbij een manicure met aansluitend de mogelijkheid tot het plaatsen van kunstnagels. Uiteraard kunt u ook alleen voor het plaatsen of bijvullen van kunstnagels bij Beauty Dreams salon terecht. En dat alles tegen scherpe tarieven.

dan kunt u bijvoorbeeld ook kiezen voor het laten plaatsen van kunstnagels. Kathalijn biedt u daar diverse mogelijkheden van de gel- of acrylnagels tot aan handbeschilderde nagels en nail art.

Na een carrière in de IT en als webdesigner besloot Kathalijn in 2012 het roer volledig om te gooien. “Ik was toe aan iets anders. Maar wel iets waar ik dagelijks met mensen te maken heb en mijn creatieve ei kwijt kan. En dat heb ik nu gevonden in mijn eigen nagelsalon aan huis.” Een (basis) manicure bestaat bij Beauty Dreams Salon uit de verzorging van de nagelriemen en het vijlen, polijsten en het lakken van de nagels. Deze is uit te breiden met een massage en/of een paraffinebehandeling. Zien uw nagels er slecht uit,

Heeft u een feestje of een bijzonder gelegengeid, of wilt u er gewoon verzorgd uitzien, maak dan nu een afspraak. Deze kan desgewenst overdag, ‘s avonds of in het weekend plaatsvinden.

Kathalijn hecht veel belang aan hygiëne en werkt daarom uitsluitend met kwaliteitsproducten zoals bijvoorbeeld SpaRitual. “Bovendien worden alle materialen na gebruik grondig gereinigd om besmettingsgevaar te vermijden.”

Beauty Dreams Salon Joop Moesmanpad 21, Rotterdam T. 06-14481442 www.beautydreamssalon.nl NESSELANDELiving

71

Specialist in raamdecoratie en zonwering op maat Jaloezieën • Shutters • Rolgordijnen • Rolluiken • Plissés • Gordijnen

Laat u inspireren in onze showroom of maak een afspraak voor advies aan huis!

Londen 18, 2993 LA Barendrecht

 0180- 555 900

 info@inhuisplaza.nl

•

Personal Training, Small Group Training (max. 8 pers.), Voedingsbegeleiding, Medical Fitness voor jong en oud! ✔ ✔ ✔ ✔ ✔

Deskundige & gediplomeerde (Personal)Trainer Meest moderne trainingsapparatuur Nieuwste gadgets op trainingsgebied Gevarieerd lesaanbod Geen jaarcontracten EXTRA SERVICE:  

Kanaalweg 50, Capelle a/d IJssel 72

advertentie_PUUR.indd_v2.indd 1 NESSELANDELiving

■

(010) 230 82 62

■

 www.inhuisplaza.nl

TRAIN MET ONS MEE! NIEUW:

de Miha dy wo rkou t op re nd e total bo atie training ul im St r ie 20 minuten du Sp tensieve Elec tro In korte body tec! Een in g va n een pers onal trainer. olisme in id ab le et m ge t be onder opgebouwd, he a. gewichtsel fs ee rw ie sp tijd word t vigd met o. de huid vers te gestimuleerd en vermindering als resultaat. litis verlies en cellu

PUURSPORTIEF.NL 13-11-14 17:26

Tekst: Martin Weteling Foto’s: Nesselande Verzekeringen, Joke Schut

FINANCIËN

Nesselande Verzekeringen Goed verzekerd zijn met een persoonlijke service Voor al uw verzekeringen kunt u bij Nesselande Verzekeringen terecht. Zowel zakelijk als particulier. Adequate kennis van premies en voorwaarden zorgt ervoor dat het team van Martijn Heintz uw verzekeringen bij de best passende verzekeraar onderbrengt. Belangrijkste is dat de verzekeringen passen bij uw persoon en de juiste dekking bieden in uw specifieke situatie.

W

anneer voelt u zich goed verzorgd? Als u het idee heeft u in een veilige omgeving te bevinden waar de bescherming die u geniet een goed gevoel geeft. Dat het zo is dat u weet dat je nergens naar hoeft om te kijken omdat alles goed geregeld is. Dat gevoel is het gevoel dat verzekerd zijn bij Nesselande Verzekeringen u geeft. Maar ook zakelijk kan Nesselande Verzekeringen zorgen voor een goed verzekerd gevoel.

ONAFHANKELIJK Nesselande Verzekeringen is volgens Martijn Heintz een onafhankelijke makelaar voor zowel het midden en klein bedrijf als de particulier op basis van de ouderwetse Rotterdamse mentaliteit: geen woorden maar daden. “Nesselande Verzekeringen heeft ongeveer 25 agentschappen bij maatschappijen en assuradeuren, waardoor wij u volledig onafhankelijk een breed assortiment schade- en levensverzekeringen kunnen

bieden”, legt Martijn uit. Met ruim 20 jaar ervaring in het verzekeringsvak kent Martijn bovendien alle ins en outs van verzekeringen.

Verzekeren is volgens Martijn mensenwerk.

ONTZORGEN De heldere communicatie, expertise en jarenlange ervaring zorgen voor scherpe aanbiedingen waarbij uw wens centraal staat.

Tussentijdse controles zorgen ervoor dat uw verzekeringen altijd up-to-date zijn. De mogelijkheid om te kiezen uit vele aanbieders van verzekeringen maakt een scherpe vergelijking mogelijk. Wanneer aan uw wensen is voldaan en u goed verzekerd bent is dat een hele zorg minder. Nesselande Verzekeringen werkt op basis van een jaarlijks opzegbaar servicecontract. Hierdoor weet u altijd wat uw kosten zijn en komt u niet voor verrassingen te staan.

LOKAAL BETROKKEN Nesselande Verzekeringen is tevens hoofd-

sponsor van het 1e herenteam van hockeyvereniging OMHC en sponsort de jachthaven van Nesselande waar watersportvereniging Buurman huist. Door het steunen van deze verenigingen draagt Nesselande Verzekeringen zijn steentje bij aan de mogelijkheid tot het bedrijven van sport in de wijk.

MEER WETEN? Mocht ook u het goed verzorgd gevoel willen ervaren, dan nodigen wij u uit om kennis te komen maken. In een persoonlijk gesprek kunnen de wensen en mogelijkheden geïnventariseerd worden. Privé of zakelijk, Nesselande Verzekeringen kijkt graag waar zij u kunnen helpen. Laagdrempelig en dicht bij huis. Iedereen wil tenslotte het gevoel hebben van een veilige omgeving.

Nesselande Verzekeringen Mart Stamhof 3, Rotterdam T. 010-4405000 www.nesselandeverzekeringen.nl NESSELANDELiving

73

Fashion

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Joke Schut

Babyhuis

TEUNTJE PLUIS

‘alles voor uw baby’

Een winkel starten in een periode die economisch gezien nou niet zo geweldig was, is een spannende stap geweest. Maar net wat Kjersti, de eigenaresse van Babyhuis Teuntje Pluis ook zegt, “het kan alleen maar beter gaan”. Wel, het bewijs is geleverd. Babyhuis Teuntje Pluis, bestaat 1 januari alweer 3 jaar en wordt steeds bekender onder de aanstaande ouders, opa’s en oma’s.

74

NESSELANDELiving

K

jersti en haar collega Nanda willen dat aanstaande ouders zich op hun gemak en welkom voelen, zodra ze de winkel binnenstappen. Zij weten uit eigen ervaring hoe bijzonder en leuk het is om zwanger te zijn, maar ook hoe onzeker je bent over wat je nou wel en niet moet aanschaffen om de nieuwe wereldburger in een gespreid bedje te laten komen. Zodra je over de drempel van Babyhuis Teuntje Pluis bent, kom je ogen te kort.

Fashion

Op het gebied van verzorging vind je, naast de babybadjes, diverse producten met de heerlijkste geuren, zoals Nenuco, Naïf, en Nuby. Met de merken Koeka, Baby’s Only en Yolene maak je het kamertje voor je baby compleet. Wil je nog unieker? Sascha, de coupeuse van Teuntje Pluis, kan jouw specifieke wensen in vervulling laten gaan. Zo kan je je eigen hemeltje, dekenovertrekje, lakentjes, aankeedkussenhoes etc. ontwerpen en op elkaar afstemmen.

De kleurstelling in de winkel is lieftallig en rustig. Kleertjes in baby blauw en baby roze zal je zeker in overvloed aantreffen.

Merken als Absorba, Petit Bateau, Feetje en Bess zullen veel mensen bekend in de oren klinken. Maar ook merken als Gant, Petit Oh, Tutto Piccolo, 3 Pommes en Husk & Claire vinden gretig aftrek bij de klanten.

Kinderwagens onder meer van de merken Joolz en Bugaboo kunnen in de winkel uitgeprobeerd worden. Of ze goed wendbaar en makkelijk inklapbaar zijn, maar ook of ze in de auto passen. Alles kan en mag geprobeerd worden. Kjersti en Nanda adviseren je graag over de gegarandeerd laagste prijs en de leuke acties die er vaak zijn. Waar aanstaande vaders de keuze over baby gerelateerde producten graag aan hun partner overlaten, hebben ze ten aanzien van de

verzorgingstas meestal wel een duidelijke mening en valt de keuze steeds vaker op een tas van Cowboys Bag. Met de feestmaand in aantocht is ook het assortiment aan speelgoed en andere cadeau artikelen uitgebreid. Houten speelgoed van Primi Passi, knuffels van Happy Horse en Quax, speeldoosjes en andere artikelen van BamBam, het is allemaal leverbaar.

Moeilijk om een cadeautje te kiezen? Een cadeaubon is altijd leuk om te geven en te krijgen. Ook het neerleggen van je wensenlijst in de winkel kan het voor familie, vrienden en bekenden makkelijker maken om een cadeautje uit te kiezen.

Op ‘teuntjepluis.nl’ word je op de hoogte gehouden van de laatste aanbiedingen en acties. De online shop is 24 uur en 7 dagen per week geopend. Ook hier kun je online je wensenlijst aanmaken. De combinatie van een webshop met een fysieke winkel is prettig voor de klant, is de ervaring van Kjersti. Voor de webshop en de winkel gelden dezelfde voorwaarden; ruilen of retourneren binnen 14 dagen op vertoon van de kassabon en in de originele verpakking.

Zoals gezegd je komt ogen te kort in de babywinkel van Kjersti Boonstoppel. De ervaring is dat aanstaande ouders door de bomen het

bos niet meer zien. Kjersti en Nanda nemen er ruim de tijd voor om je wegwijs te maken.

Onder het genot van een kopje koffie of thee kun je alle vragen op hen afvuren. Zij zullen je een eerlijk advies geven wat mede gebaseerd is op hun eigen ervaringen. Je kunt ervan overtuigd zijn dat je niets overbodigs koopt. Als later blijkt dat je artikel of product toch nodig mocht hebben, is het immers zo gekocht.

Geen tijd om op openingstijden langs te komen voor een offerte, dan is het ook mogelijk om na sluitingstijd een afspraak te maken met Kjersti Boonstoppel. Je kunt haar bereiken onder telefoonnummer 06-47886006 of via info@teuntjepluis.nl.

Teuntje Pluis, een ‘klein’ baby-huis waar ‘groot’ wordt gedacht.

PS: houd de acties in de gaten op Facebook en op www.teuntjepluis.nl

Babyhuis Teuntje Pluis Kanaalweg 50, Capelle aan den IJssel T. 06-47886006 www.teuntjepluis.nl NESSELANDELiving

75

HET HOUT NOOIT OP...!

BIJ VERDUIJN SLAAG JE ALTIJD. KIES VOOR DE VAKMAN.

• Vakzaak met specialistische kennis • Schuttingpalen, vlonderplanken, gordingen • Geschaafd of fijnbezaagd hardhout • Door grote inkoop heel scherpe prijzen • Oók voor bevestigingsmiddelen en boren • Tevens gronddoek

Kijk op onze website

voor info en prijzen

out h d r a uw h mét p o o K p in vies. r e h c s ig ad et d n u vakk enken m We d mee! u

HOUTHANDEL

VERDUIJN ZEVENHUIZEN Zuidelijke Dwarsweg 13a T 0180-632159

www.houthandelverduijn.nl 76

NESSELANDELiving

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Two of a kind

TWO OF A KIND OUDE SERVIEZEN

VOOR UW SFEERVOL GEDEKTE TAFEL Waar zijn ze gebleven, de geschenkenhuizen en servieswinkels van weleer. In Rotterdam en omstreken zijn dit soort winkels inmiddels bijna uitgestorven. Maar niet getreurd, aan de mooie Provenierssingel in Rotterdam Noord is sinds 2004 TWO OF A KIND OUDE SERVIEZEN gevestigd. Uw adres voor aanvulling of vervanging van uw serviesgoed, bestek en/of glaswerk of voor mooi (oud) tafellinnen. Tevens kunt u er terecht voor zoekopdrachten voor dat ene gesneuvelde of al jaren ontbrekende onderdeel van uw servies, glasservies of bestekcassette.

A

lles wat komt kijken bij een mooi gedekte tafel wordt verkocht door Two of a kind, de winkel van Marjanne & Karin ‘t Hart, twee zussen met een passie voor serviesgoed en aanverwante artikelen; complete serviezen, maar ook losse onderdelen dus. Van ontbijtbord tot soepterrine, van theelepeltje tot visbestek, van borrelglaasje tot bowlstel en van servet tot grote tafelkleden, maar ook voor cadeauartikelen gerelateerd aan de gedekte tafel bent u bij Two of a kind aan het juiste adres. Onderdelen van merken als Wedgwood, Villeroy & Boch, Portmeirion, Johnson Brothers, Rörstrand, Arzberg, Gien, Gero, Christofle, Keltum, Guy Degrenne etc. etc. zijn bijna altijd voorradig. En u betaalt bij Two of a kind zelden meer dan ongeveer de helft van de (laatst bekende) nieuwprijs.

INKOOP EN VERKOOP Er wordt ingekocht van particulieren, op veilingen, beurzen, brocantes en antiekmarkten in binnen- en buitenland. Een paar maal per jaar vertrekken de zussen naar België, Engeland en Frankrijk om mooie en leuke aankopen te doen voor hun winkel.

Inkopen in de winkel geschiedt uitsluitend op afspraak. Serviesdelen waar minder vraag naar is, worden in consignatie genomen voor een periode van 3-6 maanden.

ZOEKOPDRACHTEN Zoekopdrachten voor ontbrekende of gesneuvelde serviesdelen, glazen en/of

bestek kunnen geheel vrijblijvend en kosteloos worden opgenomen in het “zoekbestand”. Op de website is hiervoor een speciale pagina ingericht. Menig serviesliefhebber heeft via Two of a kind zijn of haar servies kunnen uitbreiden of weer compleet kunnen maken.

Tevens wordt incidenteel deelgenomen aan antiekmarkten/brocantes. Van 11 t/m 13 december 2015 vindt u de zussen op de traditionele kerstmarkt in arboretum

Trompenburg, Rotterdam-Kralingen. Voor meer informatie bent u van harte welkom in de winkel, maar bellen of mailen kan natuurlijk ook.

Two of a kind oude serviezen Provenierssingel 59a, Rotterdam T. 010-4665280 www.two-of-a-kind.nl

NESSELANDELiving

77

FACTORY SALE

KORTINGEN

TOT 80% Van 4 t/m 24 december Zaterdag 12 december open van 10 tot 17 uur

BAAN

|

ZUIDKADE

110

|

WADDINXVEEN

RonnTech

|

TELEFOON:

+31(0)182

613644

|

WWW.BAANMEUBELEN.NL

WATERONTHARDERS

ZORGELOOS GENIETEN VAN ZACHT WATER

DE VOORDELEN VAN ZACHT WATER:  Huishoudelijke apparaten gaan langer mee  Besparing op uw schoonmaakmiddelen  Geen kalkaanslag op uw sanitair en servies  Betere smaak van water, koffie en thee  Voelbaar zachter haar  Verminderde veroudering van uw huid  Verminderde psoriasis en eczeemklachten

www.ronntech.nl • info@ronntech.nl • 06 41 25 72 75 78

NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

PERSONAL BRANDING ONLANGS KREEG IK EEN KLANT IN M’N STUDIO DIE MERKTE DAT HAAR UITSTRALING NIET KLOPTE MET HET PRODUCT DAT ZIJ VERKOCHT. BOVENDIEN STAPTEN MENSEN NIET MAKKELIJK OP HAAR AF. WAT WAS ER AAN DE HAND? Voor mij zat een aardige, zachte, enigszins introverte vrouw met pikzwart haar, zwarte make up en van top tot teen zwarte, excentrieke kleding. Nu had zij een creatief beroep, dus hierin was het juist belangrijk dat zij ook creativiteit toonde in haar kleding. Haar website was echter heel licht en fris, hetgeen erg contrasteerde met haar uiterlijk.

Bovendien schept die geheel zwarte kleding een bepaald beeld dat niet toegankelijk maakt, hetgeen ze wel nodig had. Als ondernemer wil je tenslotte dat mensen naar jou toekomen. Met kleine veranderingen in kapsel, make-up en meer kleur in haar kleding hebben we gekeken hoe ten eerste innerlijk en uiterlijk dicht bij elkaar kwamen maar ook dat haar uitstraling meer klopte bij het product dat zij verkocht. Ongelooflijk belangrijk dus dat jouw persoonlijke uitstraling in alles klopt met het product dat je verkoopt. Alleen dan straal je vertrouwen uit!

En hier komt Personal Branding om de hoek kijken. Zie jezelf (als professional of organisatie) als een merk. Weet wat jou uniek maakt en onderscheid je van anderen. Want dat is het, jezelf presenteren aan anderen, waarbij je automatisch beelden en associaties oproept. Je zet je persoonlijkheid, kennis en ervaring in om je te onderscheiden van anderen en daar kan je kleding je sterk in ondersteunen.

YVONNE STOEVELAAR (49) VAN COLORS OF YOUR HEART IMAGE CONSULTANCY HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN.

ZIE WWW.COLORSOFYOURHEART.NL

Wat je wilt is dat jouw (potentiële) klanten, mensen in je netwerk of op je werk jou als de beste oplossing voor hun probleem zien. Het gaat dus hier niet zozeer om de technische expertise om je werk te doen; ik ga ervan uit dat die in orde is. Het gaat wel over beïnvloedingsvaardigheden waar iedereen automatisch mee te maken heeft. Met andere woorden, Personal Branding gaat over hoe je eruit ziet, hoe je praat, hoe je je gedraagt en hoe je anderen (emotioneel) raakt en weet te boeien met als uiteindelijke doel succesvol te zijn in wat jij doet.

Belangrijke woorden hier zijn geloofwaardigheid, autoriteit, evenwicht, impact, charisma en authenticiteit. Zaken die soms moeilijk te bereiken zijn maar nog moeilijker om consequent te handhaven! Zorg dus dat alles wat je doet , in je manieren, je kleding, je werk, de manier waarop je met mensen omgaat enz. ook echt bij jou past, anders is het onmogelijk dit te handhaven.

Neem Obama met zijn onberispelijke voorkomen, altijd goed voorbereide speeches en behoorlijk onbesproken (privé)gedrag. Hij zorgt voor een heel constant beeld dat we van hem hebben. Of Jort Kelder, altijd met een zelfde stijl van kleden (met bretels en tikje korte broek) en zich met weliswaar verschillende tv-programma’s altijd richtend op een zelfde doelgroep.

Als jij weet wie je bent en wat je wilt dan kun je jezelf als zodanig “in de markt” zetten.

Houd als geheugensteuntje het ABC van personal branding in je achterhoofd: • • •

Apart (durf je te onderscheiden, maak duidelijk waarom men jou moet hebben) Betrouwbaar (in uitstraling en in alles wat je doet) Congruent (alle onderdelen van jouw “merk” moeten in overeenstemming zijn)

Samenvattend: Niks is goed of fout, maar zorg ervoor dat alles wat jij doet bijdraagt aan het beeld dat je wilt uitdragen!

Meer weten? Bel 06 41476988. www.colorsofyourheart.nl NESSELANDELiving

79

OPEN HUIS

Woensdag 27 januari van 15.00 â&#x20AC;&#x201C; 20.00 uur op alle vestigingen

COMENIUS.NL Comenius College Nieuwerkerk (CCN) Fresiaveld 20 2914 PN Nieuwerkerk aan den IJssel 0180-440 470 CCN@comenius.nl

Comenius Lyceum Capelle (CLC) Lijstersingel 18 2902 JD Capelle aan den IJssel 010-459 59 59 CLC@comenius.nl

Comenius Mavo Capelle (CMC) Lijstersingel 10 2902 JD Capelle aan den IJssel 010-459 59 70 CMC@comenius.nl

Comenius Beroepsonderwijs Capelle (CBC) Lijstersingel 2 2902 JD Capelle aan den IJssel 010-459 59 00 CBC@comenius.nl

Comenius College Krimpen (CCK) Boezemdreef 1 2922 BA Krimpen aan den IJssel 0180-591 500 CCK@comenius.nl

Comenius College Rotterdam (CCR) Kromhoutstraat 1-7 3067 AE Rotterdam 010-286 24 22 CCR@comenius.nl

MAVO/PRE-HAVO/HAVO/VWO

HAVO/VWO/TTO

MAVO/PRE-HAVO

VMBO BASIS/VMBO KADER

MAVO/PRE-HAVO/HAVO/VWO

MAVO/PRE-HAVO/HAVO

Comenius advert 190x136 v02.indd 1

80

NESSELANDELiving

30-10-15 12:53

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut

Hoogendam:

De schuifwandspecialist van Rotterdam

Met Hoogendam Schuifwanden kiest u voor een kwaliteitsproduct, maatwerk gemaakt in de eigen werkplaats in Rotterdam. Daarbij mag u rekenen op de allerbeste service, van ideeënvorming tot oplevering. De plaatsing bij u thuis wordt bovendien verzorgd door eigen vakkundige monteurs.

V

olgens Rien Hoogendam van familiebedrijf Hoogendam Schuifwanden staat zijn bedrijf al vele jaren garant voor kwaliteitsproducten tegen een nette prijs. Niet alleen zijn alle varianten, maten en uitvoeringen mogelijk. Maar vooral de manier waarop Rien dit met zijn team doet, onderscheidt Hoogendam Schuifwanden van andere leveranciers. “Onze insteek is namelijk niet om u een kast te verkopen, maar om uw wensen op het gebied van opbergen te vervullen”, benadrukt Rien. Een schuifdeurkast is bovendien een bepalende factor in de uitstraling van een ruimte.

ADVIES OP MAAT Veel klanten komen volgens Rien met een wensenlijst naar de showroom. “Samen kijken wij dan naar de mogelijkheden om dit in te vullen. Op iedere plek in het huis kan namelijk een schuifdeurkast gerealiseerd worden. Onder een schuin dak, in een nis, vrijstaand of juist kamerhoog. En dit geldt ook het interieur van de kast.” De klant bepaalt daarbij zelf de interne maatvoering, de uitvoering van de deuren en de accessoires voor de kast. Aansluitend wordt een totaalplaatje gemaakt met een tekening en een offerte op maat. “Na de keuze van het

kastensysteem in de showroom, komen wij bij de klant thuis meten, zodat wij de exacte maten hebben en niet voor verrassingen komen te staan.” De levertijd van een maatwerkkast is volgens Rien zo’n vier tot zes weken. “In die tijd bestellen wij het materiaal en maken wij de kast met interieur op maat in onze werkplaats.” Het team van Hoogendam plaatst alle kasten zelf. “Hierbij is ons streven dat wij niet eerder weggaan, totdat de klant tevreden is”, legt Rien trots uit.

INTERESSE? Bent u al tijden op zoek naar een schuifwandkast voor in die lastige hoek?

Hoogendam Schuifwanden helpt u graag uw idee uit te werken tot uw droomkast. “Voor een exacte prijsopgave voor uw droomkast op maat kunt u gewoon binnenlopen in onze showroom.”

Hoogendam Schuifwanden s Gravenweg 801, Rotterdam T. 010-2020622 www.hoogendam-schuifwanden.nl NESSELANDELiving

81

FASHION

Tekst: Dijlan van Vlimmeren Fotografie: Joke Schut

DreZZd:

een uitvinding voor iedereen die op zoek is naar een passend of uniek overhemd Het blijkt toch vaak lastig om iedere keer weer een mooi passend overhemd te vinden. Wat voor het ene merk geldt, gaat niet op voor het andere. Per merk wijkt de maat af. Binnen ĂŠĂŠn merk kunnen maten zelfs verschillend zijn. DreZZd heet de oplossing.

82

NESSELANDELiving

FASHION

C

hina was voor haar een openbaring.

Als stageplek tijdens haar studie HBO International Business & Languages koos Yvette Noorlander voor een stage in Shanghai. “In China struikel je over de kleermakers. Je kunt je voor heel weinig geld op de markt kleding op maat laten maken.” De lol die het haar gaf dat die mooie blouse eens niet bleef steken halverwege haar polsen, die nam ze mee terug naar huis. “Mijn scriptie wijdde ik aan marktonderzoek. Zou zoiets aanslaan in Nederland?

Zou het ook rendabel zijn als ik het betaalbaar zou houden?” Het antwoord was ja, een dikke ja. Met één verschil: de stoffen. “In China maken ze massaal gebruik van reststoffen en verschilt de kwaliteit vaak. Dat werkt niet in Nederland. Heb je net een leuke stof gezien, blijkt die niet op voorraad.” Yvette Noorlander besefte dat aan dit euvel ‘een mouw te passen’ was. Na haar eind- examen trok ze een jaar uit om DreZZd te realiseren.

Aanvankelijk in Thailand, later in Turkije trof ze de perfecte kleermaker. In het Turkse atelier werken uitsluitend volwassen kleermakers. Want van kinderarbeid en slechte arbeidsomstandigheden moet Yvette niets hebben. Alle 110 stoffen in haar collective worden op voorraad gehouden in Turkije. Alle stoffen komen uit Europa inclusief het Egyptisch katoen van Thomas Mason (Italië).

HOE WERKT DREZZD? Geef je maten online door of laat je opmeten

door DreZZd in de showroom in Capelle aan den IJssel, net over de grens met Rotterdam, en je hebt drie weken later een handgemaakt overhemd dat als gegoten zit. Al vanaf 59,95 euro inclusief verzendkosten heb je een overhemd van topkwaliteit, geheel naar eigen smaak. De combinatiemogelijkheden zijn zo groot dat de kans dat er ergens iemand rondloopt met dezelfde outfit nagenoeg is uitgesloten.

WEBSHOP MET SHOWROOM DreZZd is alweer drie jaar geleden begonnen als een online webshop voor maatwerk overhemden voor zowel particulieren als de zakelijke markt. In de DreZZd webshop krijg je duidelijke instructies hoe je online een mooi passend maatwerk overhemd kan samenstellen.” Omdat niet alle klanten zichzelf wilden of konden meten. En omdat klanten eerst de stoffen en kragen wilden zien, heeft DreZZd sinds medio dit jaar een prachtige showroom. Op afspraak kan iedereen zich laten opmeten en langskomen voor verder advies – zowel overdag als ‘s avonds als in het weekeinde. Daarnaast biedt Yvette Noorlander een stoffenmonsterservice. Op aanvraag stuurt ze een sample op. Klanten krijgen van haar bovendien een honderd procent tevredenheidsgarantie en dat valt volgens haar terug te lezen in de reviews.

“Als er iets niet goed is, dan wordt dit kosteloos opgelost, ook als de klant bijvoorbeeld zichzelf verkeerd heeft gemeten. Ik zie deze

service als een investering in de relatie met de klant.”

DREZZD OOK VOOR BEDRIJVEN DreZZd levert ook overhemden en blouses aan verenigingen en bedrijven. Met en zonder logo. Drezzd ontwerpt in dit geval samen met de klant de overhemden geheel naar huisstijl en kijkt welke uitvoering past bij het doel dat het bedrijf of vereniging heeft. De logo’s worden met de hand geborduurd en dat kan al vanaf vijf shirts in de bedrijfskleur.

BETAALBAAR MAATWERK Op de vraag hoe Drezzd de kosten voor maatwerk zo laag kan houden, antwoordt Yvette Noorlander dat dit een combinatie is van factoren. ”Er is geen groothandel of importeur bij betrokken, en onze showroom is alleen op afspraak open. Een showroom buiten het centrum biedt veel voordelen: gratis parkeergelegenheid en gemakkelijk bereikbaar via de A20. De allerbeste Egyptisch katoenen stoffen van Thomas Mason kosten in een kledingwinkel minimaal 190,00 euro, bij DreZZd maar 119,95 euro. De shirtprijzen beginnen overigens al bij 59,95 euro.

Tel uit je voordeel.”

DreZZd Venkelbaan 23, Capelle aan den IJssel T. 010-7670095 of 06-3943772 www.drezzd.com

NESSELANDELiving

83

EDUCATIE

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Kinderopvang Zus & Zo

Kinderopvang Zus en Zo:

Activiteitengerichte kinderopvang Zus en Zo is gespecialiseerd in activiteitengerichte kinderopvang voor kinderen van 0 tot 13 jaar in Rotterdam (Hillegersberg, Nesselande) en Lansingerland. Zus en Zo biedt opvang waar kinderen graag naar toe gaan. In een prettige omgeving leren kinderen voor zichzelf opkomenen sociaal vaardig zijn. Bij Zus en Zo is er veel aandacht voor persoonlijke interesses en hobby’s.

KINDERDAGVERBLIJF FLORA Ouders die in Nesselande op zoek zijn naar een kleinschalig kinderdagverblijf kunnen terecht bij kinderdagverblijf Flora. Flora biedt opvang voor kinderen van 0 tot 4 jaar.

Op het kinderdagverblijf worden wekelijks activiteiten aangeboden zoals: peuteryoga, babygebaren, muziek en peuterdans.

Kinderen maken spelenderwijs kennis met Engels en Flora neemt deel aan het project ‘Boekstart’. Tijdens de wintermaanden wordt er natuurlijk veel aandacht besteed aan de gezellige wintertijd, het Sinterklaasfeest en Kerstmis. Op 22 december is de warme winterochtend. De kinderen kunnen knuffelen met een levensgrote ijsbeer. Spelen het pinguïnspel en natuurlijk wordt er een mooi winterverhaal voorgelezen.

BSO ZUS EN ZO Schoolgaande kinderen gaan naar BSO Fiësta (gevestigd naast kinderdagverblijf Flora, aan de Cesar Domelastraat) en bij BSO Move-It. BSO Fiësta vangt kinderen vanaf 4 jaar op van kindcluster I. Fiësta beschikt over een theaterhoek, een leerkeuken en een grote tuin en speelplein. De kinderen van Fiësta sporten en dansen in de sporthal in KC I en bij BSO Move-It. Om de kinderen te vervoeren wordt gebruikt gemaakt van de elektrische stint.

BSO Move-It is een buitenschoolse opvang voor de kinderen van kindcluster II. Bij Move-It ligt de nadruk op sport en dans. Deze BSO is gevestigd in het clubgebouw van de Ommoordse Mixed Hockeyclub (OMHC) en in de binnenruimte van het Tangram. Move-It maakt voor haar sportactiviteiten gebruik van de speellokalen, de sportzaal en de sportvelden.

84

NESSELANDELiving

BIG TIME BSO is niet saai! Je hoort wel eens verhalen: “Onze kinderen willen niet meer naar de BSO. Ze vinden het er saai.” Maar wat als het kind pas in groep 5 zit? Dan wil je ze toch nog niet alleen thuis laten? Dit is een probleem waar ouders mee worstelen, jammer…want het kan echt anders. Bij Zus en Zo is er een Big Timeprogramma speciaal voor kinderen vanaf groep 5. Een programma vol uitdaging om BSO voor oudere kinderen leuker en spannender te maken. Het is leuk om inspraak te hebben in het programma en je talent te ontwikkelen.

Binnen het Big Time programma van Zus en Zo kunnen kinderen workshops volgen in vier stromingen. Per dag kan een stroming gekozen worden. Ook huiswerkbegeleiding behoort tot de mogelijkheden.  Sport, dans & outdoor: Van voetbal tot turnen en acrobatiek, van hip hop tot ballet, van skaten tot vissen.

EDUCATIE

 Kunst & Expressie: Van schilderles tot beeldhouwen. Van zang, muziek tot musical school.  Time 4U: Kookles (van culinaire wereldreis tot banket), Verzorging, tutten en mode (van kleding pimpen tot project catwalk), Taalontwikkeling (van poëzie tot journalistiek en social media).  ICT, Experimenten & Natuur: Van back stage, licht & geluid tot website maken.

Van experimenteren tot survival.

VAKANTIEPRET Iedere schoolvakantie biedt BSO Zus en Zo een vakantieprogramma in een thema met leuke activiteiten, workshops en uitstapjes.

Deze kerstvakantie is het thema ‘Oud en Nieuw’. Er worden ‘nieuwe’ dingen ontdekt in het Science Center Nemo. De kinderen spelen

‘oud’ Hollandse Spelletjes, koken warme winterse gerechten uit grootmoeders tijd en krijgen een staaltje nieuwe techniek voorgeschoteld tijdens de workshop ‘DJ’. Wie wordt BSO Zus en Zo’s Hardwell?.

WINTER-SPECIALS Naast een afwisselend activiteitenprogramma en vakantieprogramma bieden BSO Move-It en BSO Fiesta ook de mogelijkheid om deel te nemen aan de BSO ‘specials’ Jaarlijks organiseert Zus en Zo drie winterspecials: Skiën en Snowboarden bij Snowworld en Schaatsles in het Silverdome in Zoetermeer.

De lessen worden gegeven door ervaren ski- en schaatsleraren. Natuurlijk hopen de kinderen deze winter op flink vorst en mooi natuurijs, zodat ze hun schaatskunsten aan iedereen kunnen tonen, maar het wordt sowieso een heerlijke actieve winter bij Zus en Zo.

OPENINGSTIJDEN EN INFORMATIE Zus en Zo is het gehele jaar geopend op maandagtot en met vrijdag (m.u.v. officiële zon- en feestdagen). BSO Fiesta is op woensdag open voor alle BSO-kinderen in Nesselande. De BSO-openingstijden sluiten aan bij de schooltijden. Er zijn bij Zus en Zo geen sluitings- en of studiedagen. Er is een mogelijkheid voor voorschoolse opvang vanaf 7.15 uur, inclusief gezond ontbijt, stint-pendelservice voor BSO Move-It en koffie-to-go. KDV Flora is 52 weken per jaar geopend 07.30 tot 18.30 uur. Wilt u eens komen kijken? Bel gerust voor een afspraak voor een vrijblijvende rondleiding.

VOOR MEER INFORMATIE: www.kzz.nl, info@kzz.nl of (010) 522 17 88 NESSELANDELiving

85

Arnold!

Ik wil een nieuwe koelkast!!

Ja, daar sta je dan met een kapotte koelkast. Maar gelukkig is Arnold dichtbij. ARNOLD AIJKENS is al meer dan 80 jaar een begrip in Rotterdam en Omstreken.

De speciaalzaak voor al uw witgoed aankopen heeft 2 winkels. In de Zwartjanstraat 80 te Rotterdam en in WC Hoogvliet aan de Middenbaan Noord 132 te Hoogvliet.

ARNOLD AIJKENS is niet voor niets één van de grootste gespecialiseerde leveranciers van witgoed apparatuur in Rotterdam en omgeving, niet alleen in één van onze winkels maar ook online biedt Arnold een enorme collectie op het gebied van wasautomaten, koelkasten, vrieskasten, wasdrogers, vaatwassers, magnetrons, fornuizen, afzuigsystemen, inbouw apparatuur, klein huishoudelijke apparatuur en stofzuigers.

Kopen bij ARNOLD AIJKENS is altijd • GRATIS bezorgd in heel Zuid-Holland • GRATIS aansluiten op uw huisinstallatie • GRATIS oude apparaten afgevoerd

ARNOLD

AIJKENS Zwartjanstraat 80 3035 AW Rotterdam Telefoon : 010 - 4661043 Middenbaan - noord 132/134 3191 EL Hoogvliet Telefoon : 010 - 4160464

*** WWW.ARNOLD-AYKENS.NL ***

Zwartjanstraat 80 3035 AW Rotterdam Telefoon 010 4661043

Middenbaan Noord 132 - 134 3191 EL Hoogvliet Telefoon 010 4160464

RELATIE

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut, iStockphoto

2Divorce

Scheiden met begrip.

Wie gaat scheiden heeft behoefte aan overzicht en zekerheid. Aan goed onderling overleg. Zodat de gemaakte afspraken ook in de toekomst nog werken. De dienstverlening van 2Divorce is inclusief ouderschapsplan en de juridische afwikkeling bij de rechtbank. Dit alles tegen een vast tarief. Ook als u wat meer tijd nodig heeft om tot goede afspraken te komen. Omdat tijdens uw scheidingen persoonlijke zaken besproken worden, is een klik tussen u en de bemiddelaar van 2Divorce heel belangrijk. Daarom is het eerste gesprek altijd zonder kosten.

V

olgens Amber Droog van 2Divorce is een (echt)scheiding veel meer dan alleen een juridische kwestie.

“Persoonlijke relaties kunnen namelijk veel schade oplopen”, legt zij uit. “In eerste instantie wil men duidelijkheid over een mogelijk traject. Wat komt er allemaal bij een scheiding kijken? Waar moet ik rekening mee houden? Hoe zit het met de kinderen?

Met het huis?” 2Divorce helpt u door deze vaak emotionele ‘rollercoaster’ van het scheidingsproces. Met expertise, duidelijke taal en een persoonlijke benadering, zodat partners niet vervallen in een v(echt)scheiding maar samen ouders kunnen blijven voor hun kinderen. Samen met u zoekt Amber als ‘neutraal Zwitserland’ naar oplossingen die echt bij u en uw situatie passen. Zodat u achteraf samen kunt terugkijken, met de zekerheid dat u voor de best haalbare oplossingen heeft gekozen. Het resultaat hiervan is volgens Amber voor alle betrokkenen acceptabeler dan beslissingen die door de rechter zijn genomen.

KINDEREN STAAN CENTRAAL Sinds maart 2009 is het bijvoorbeeld wettelijk verplicht om een ouderschapsplan op te stellen. “Als ouders zul je in overleg moeten om de afspraken over de zorg en opvoeding van de kinderen zo goed mogelijk in te vullen.

Dat varieert van de viering van verjaardagen tot de introductie van een nieuwe partner.

Ook de kosten voor de kinderen vormen een belangrijk onderdeel van het ouderschapsplan. Ongeacht of een scheidingsproces redelijk soepel verloopt of met veel conflicten gepaard gaat, het doet zowel de ouders als de kinderen pijn. Het is een periode van spanning, onrust en onzekerheid, voor alle gezinsleden. Ik richt me op begeleiding voor, tijdens en na de scheiding”, vertelt Amber. “Als vaste gesprekspartner en ‘projectleider’ zorg ik er samen met jullie voor dat de scheiding van A tot Z wordt ingevuld op een wijze die bij jullie past.” Overigens kunt u ook voor problemen na de scheiding bij 2Divorce terecht. Door veranderingen in de leefsituatie, door gebrek aan vertrouwen in elkaar als ouders kunnen er immers ook na de scheiding problemen ontstaan waar u als ouders, maar ook uw kinderen last van hebben. Dit geeft niet alleen rust voor u beiden maar ook voor uw

kinderen. Zij hebben immers recht op en behoefte aan contact met hun beide ouders.

MAATWERK Ieder mens is uniek. Bij zowel de zakelijke als de persoonlijke kant van een scheiding levert 2Divorce daarom maatwerk: van omgangsregelingen en zorg voor de kinderen tot verdeling van inkomen, vermogen en opgebouwd pensioen. Want natuurlijk spelen geldzaken een grote rol. “Bij de inventarisatie van jullie gemeenschappelijk vermogen en schulden houd ik rekening met zaken als de mogelijke overwaarde van de woning, de waarde van een eigen onderneming, tegoeden op aanwezige bank- en spaarrekeningen, de roerende zaken en het opgebouwde pensioen.” Deze zaken

worden stap voor stap inzichtelijk. De afwikkeling en werkelijke verdeling wordt gemaakt als alle opties duidelijk zijn en u kunt kiezen wat voor u belangrijk is.

MEER INFORMATIE? Een scheiding is één van de meest ingrijpende gebeurtenissen in een mensenleven is. En omdat het veel meer omvat dan een af te werken lijstje met praktische en zakelijke onderwerpen, is goede communicatie onontbeerlijk. Om tot een goed eindresultaat te komen is het vertrouwen tussen de cliënten en mediator van wezenlijk belang. Het kennismakingsgesprek is daarom vrijblijvend en kosteloos. Bel 06-37332508 of bezoek de website www.2divorce.nl om een afspraak te maken.

NESSELANDELiving

87

In december 10% korting op onze klokken met de kortingscode “Feestdagen2015” op www.urbanfabric.eu

Vanaf € 79,-

Rotterdam

Zuid-Holland

Nesselande

KLOKKEN GEÏNSPIREERD OP DE SCHOONHEID VAN DE STADSPLATTEGROND Benthuizerstraat 21a 3036CB Rotterdam | www.nov82.nl | www.urbanfabric.eu Architectuur | Design | Interieur | Landschap | Lasersnijden | Maquettes

Deugro Garagedeuren en Voordeuren Havenstraat 18 | 2984 AC Ridderkerk 06-48273530 | 06-53585072 deugro.hormannpartner.nl Openingstijden: Maandag t/m vrijdag: 08:00 - 16:00 Zaterdag: 10:00 - 16:00

DAMES EN HEREN PARFUMS VAN Nobren Bekende top geuren voor aantrekkelijke prijs. Een exclusief concept! Niet meer teveel betalen voor het onnodige flesje en de verpakking. Blijft de hele dag ruiken! Kies uw favoriete geur en bestel ook online of kom gerust eens langs om onze parfums te testen.

CECILE MAKE-UP PRODUCTEN  Perfecte huid met Cecile  Prachtige lippen met Cecile

 Indrukwekkend ogen met Cecile  Verzorgde nagels

WAAROM ZO GOEDKOOP? Omdat wij onze Nobren Parfums voorzien van alleen een nummer en een mooi flesje van gerecycled glas kunnen wij zo goedkoop zijn. De reden dat wij Nobren Parfums kunnen aanbieden voor een vaste lage prijs, is omdat je bij ons NIET betaalt voor de dure naam, het unieke flesje of de luxe verpakking! Door de parfumolie blijven de geuren lang op uw huid. Voor een redelijke prijs heeft u een parfum om dagelijks te gebruiken.

Zwartjanstraat 57 A | 3035 AL Rotterdam | www.nobrenparfum.nl

88

NESSELANDELiving

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Nuon, Essent, Eneco, Patrick de Koning Foto’s: iStockphoto, Van Beek Images

24 tips

om uw energierekening te verlagen Kijk eens om u heen, bijna alle apparaten in uw huis hebben energie nodig om te functioneren.

Hoe minder energie u gebruikt, des te minder schadelijke stoffen zoals waterstofdioxide (CO2) en stikstofoxiden (NOx) in het milieu terechtkomen. Energiebesparing is daarnaast ook nog eens goed voor uw portemonnee. Hieronder treft u 24 tips aan om flink wat euro’s te besparen.

VERWARMING

R Vervang uw oude CV-ketel met een hoog rendement (HR) ketel.

R Houd de temperatuur in uw huis zo laag mogelijk. Verhoog dit pas als het echt oncomfortabel wordt.

R Zet de waakvlam van de CV-ketel uit in de zomer en wanneer u langer dan 5 dagen van huis bent.

WARM WATER

R Installeer een zonneboiler.

R Plaats uw normale boiler bij aanschaf op een slimme plek. Hoe korter de leidingen zijn, des te minder energie verloren gaat.

R Plaats een tijdschakelaar op de boiler.

Door slim te plannen kunt u ervoor zorgen dat u ’s ochtends wel warm water hebt om te kunnen douchen.

BATTERIJEN

R Beperk het gebruik van batterijen. Koop oplaadbatterijen als u ze per se nodig heeft.

R Laad nieuwe nikkelcadmium batterijen, of batterijen die langer dan een half jaar niet meer zijn gebruikt, 24 uur op. Hierdoor werken ze beter.

R Een eenmalige alkalinebatterij moet u nooit opladen. Er bestaat een ontploffingsgevaar.

WATER BESPARING

R Per minuut komt uit een kraan 10-15 liter water. Gebruik een doorstoombegrenzing om de hoeveelheid water te beperken.

R Het is beter om te douchen dan om een bad te nemen. Dit bespaart water en energie.

R Plaats waterbesparende douchekoppen.

ELEKTRISCH APPARATUUR IN HET ALGEMEEN

R Gebruik bespaarstekkers tussen elektronisch apparatuur en stopcontact of gebruik doosstekkers met een schakelaar. Bespaarstekkers zetten het apparaat automatisch uit als het niet wordt gebruikt.

R Gebruik altijd de UIT knop van een apparaat. Dit voorkomt sluipverbruik.

R Meten is weten. Houd uw energie- en waterverbruik bij en maak dit inzichtelijk.

Zo krijgt u te weten of er bijvoorbeeld sluipende energievreters zijn.

KOELKASTEN EN VRIEZERS

R Plaats de koelkast altijd op een koele plaats. De lucht moet makkelijk weg kunnen stromen zodat de koelkast ook makkelijker zijn warmte kwijt kan. Zorg dat er minimaal 10 cm ruimte is aan de

achterkant van de koelkast.

R Richt uw koelkast slim in waardoor u alles meteen kunt vinden. Dan blijft de deur minder lang open staan.

R Gebruik de koelkast om vlees te ontdooien. Plan vooruit en leg het vlees in de koelkast. Hier zal het fungeren als een koelement, dit is dubbele besparing.

ISOLATIE

R Vervang enkel glas met HR++ glas.

R Als de gevels van uw woning niet geïsoleerd zijn, is het plaatsen van radiatorfolie een goedkoop en simpel alternatief om energie te besparen.

R Pak de leidingen in met een speciaal isolatiehoesje.

COMPUTERS

R Het is een misverstand dat screensavers energie besparen. Sommige verbruiken zelfs meer energie dan wanneer ze niet aanstaan.

R Koop een LCD-beeldscherm, deze zijn energiezuiniger. Of beter nog koop een laptop of tablet. Draagbare computers zijn namelijk zuiniger dan gewone PC’s.

R Zet uw computer na gebruik uit. Het is een misverstand dat het herhaaldelijk aan en uit zetten van computers slecht is.

NESSELANDELiving

89

Je leeft pas echt met een mooie tuin.

Of je nu droomt over een moderne tuin met strakke lijnen of een romantische tuin met weelderige begroeiing en vloeiende vormen. Hoe uw droomtuin er ook uitziet, Aardoom Hoveniers brengt uw wensen en ideeĂŤn tot leven. Ook als uw tuin nog naar wens is, maar evengoed een goede opknap- of onderhoudsbeurt kan gebruiken kunnen we u van dienst zijn.

www.aardoomhoveniers.nl Hovystraat 1 | 2982 PC Ridderkerk | T 0180 - 42 84 58 | info@aardoomhoveniers.nl

BUITENLEVEN

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut, e.a.

Houthandel Verduijn Constructief voor nu en later Ruim 25 jaar ervaring in houtconstructies. Dat is de ruggegraat van aannemingsbedrijf A.J. Verduijn.

Met een unieke en innovatieve werkwijze heeft het bedrijf zich gespecialiseerd in het ontwerpen en monteren van beschoeiingen, damwanden en vlonders. Daarnaast kan de doe-het-zelver sinds kort terecht bij de ‘eigen’ houthandel voor kwaliteitshout met duurzaamheidsklasse 1.

H

outhandel Verduijn in Zevenhuizen heeft een compleet assortiment kwaliteitshout, bevestigingsmiddelen (schroeven, houtdraadbouten, slotbouten, draadeinden), speciale hardhoutboren en bits behorend bij de schroeven, gronddoek en olie op voorraad, zodat u maar naar één adres hoeft voor u aan uw klus begint.

De meerwaarde van Houthandel Verduijn zit volgens Wim Verduijn in het advies. “Omdat wij als aannemingsbedrijf ruim 25 jaar ervaring hebben in houtconstructies, weten we exact welke kwaliteit hout en bevestigingsmaterialen we nodig hebben. We zijn dagelijks aan de slag om de mooiste projecten te realiseren. Van een vlonder tot een damwand of een steiger. Hout zit gewoon in ons dna.”

Vanuit deze gedachte koopt en verkoopt Wim nu via de eigen houthandel kwaliteitshout met duurzaamheidsklasse 1 aan particulieren en hoveniers. “Bovendien kunnen wij onze klanten ook als geen ander het advies geven dat nodig is om het gewenste eindresultaat te bereiken.” De ervaren adviseurs kennen immers de praktijk van het plaatsen van schuttingen, pergola’s, vlonders, beschoeiingen, grondkeringen, damwanden of andere houten constructies. Desgewenst kunt u ook ervoor kiezen om uw damwand, beschoeiing of vlonder vakkundig te laten plaatsen.

HISTORIE Het bedrijf is gestart in 1986 door Arjan Verduijn. Sinds 2008 ligt de dagelijkse leiding in handen van de tweede generatie. “Door de jarenlange ervaring zijn er talloze grote en kleine projecten gerealiseerd in de meest uiteenlopende disciplines”, vertelt Wim. “En we merken dat de klanten blij zijn met onze aanpak. Een enthousiast, vakkundig en meedenkend team zorgt er bovendien voor dat steeds weer de beste oplossing of resultaat naar boven komt.”

ONDERHOUD EN REPARATIE Hout is een natuurproduct en onderhevig aan de grillen van ons klimaat. Zo kan het bijvoorbeeld voorkomen dat het ene stuk hout eerder aan het einde van de levensduur is dan het andere. U kunt er dan voor kiezen om direct alles te vervangen of om de verrotte of gebroken planken/gordingen te vervangen en zo de levensduur van het totaal te verlengen.

in geval van de bevestigingsmiddelen kan het al afdoende zijn om de planken opnieuw vast te zetten. “Wij beschikken over de juiste kennis en praktische instelling om dit op een correcte manier voor u op te lossen”, aldus Wim. “Kwaliteit is namelijk geen opdracht, maar een missie!”

Houthandel Verduijn Zuidelijke Dwarsweg 13 A, Zevenhuizen Alleen geopend op zaterdag van 8 tot 12 uur of op afspraak.

Vrijwel alle producten staan op de website: www.houthandelverduijn.nl

WELKE PLANKEN ZIJN HET MEEST GESCHIKT VOOR EEN VLONDER? Omdat het direct uit de natuur komt, is onbehandeld hardhout ook aan het einde van de levensduur niet schadelijk voor het milieu.

Het grootste nadeel van houten vlonders is dat ze glad worden. De oorzaak hiervoor is algengroei op de planken. Onze ervaring is dat op gladgeschaafde of geschaafde planken zonder profiel er minder snel algengroei ontstaat dan op geprofileerde planken.

Dit komt omdat de planken na een regenbui zeer snel opdrogen en eenvoudig schoon te maken zijn. Komt er toch groene aanslag op, dan hebben we een breed scala aan mogelijkheden om dit te verwijderen.

NESSELANDELiving

91

Huis & Interieur

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Anja Otto

Maak van je huis een thuis

Een huis dat om je heen past als een warme jas. Het gevoel van harmonie en rust biedt en een veilige thuishaven vormt. Het is dit gevoel dat veel mensen nastreven in hun huis, maar ook mee worstelen om dit te bereiken. Het lukt hen vaak net niet om met de inrichting van hun woning de zo gewenste sfeer volledig te creĂŤren.

92

NESSELANDELiving

Huis & Interieur

E

n daar ligt de uitdaging voor Anja Otto.

Vier jaar geleden heeft Anja haar hart gevolgd en van haar passie haar beroep gemaakt. Als interieurstyliste is het haar streven mensen te ondersteunen in het realiseren van hun wensen op interieurgebied. “Het eindresultaat is voor mij pas geslaagd als de klant tevreden is”, zegt Anja.

In de praktijk blijkt dit uitstekend te lukken.

PERSOONLIJK WOONADVIES Voor Anja begint een persoonlijk woonadvies vanzelfsprekend met een goed gesprek. Het geeft zowel de klant als Anja de mogelijkheid elkaar ook beter te leren kennen. “Het is belangrijk om eerst met elkaar vast te stellen dat er een goede klik is”, zegt Anja. “Dit vormt een randvoorwaarde om met elkaar verder in zee te gaan. Het gaat tenslotte om iets heel persoonlijks, namelijk het thuisgevoel van de klant”. In het gesprek, dat bij voorkeur thuis bij de klant plaatsvindt, worden de woonbehoeften en wensen van de klant vastgesteld. Zo wordt onder meer duidelijk wat de klant belangrijk vindt in zijn of haar interieur en wat niet, welke functies de ruimtes krijgen, welke knelpunten de klant nu ervaart en wat de klant graag zou willen veranderen. Er ontstaat hierdoor een goed beeld van de woonwensen van de klant en de eerste contouren van de basisstijl, zoals landelijk, modern of basic. Maar minstens net zo belangrijk, of misschien nog wel belangrijker, is dat Anja een goed beeld en gevoel krijgt van de sfeer die bij de klant past. Hierin komt de toegevoegde waarde van Anja Otto het meest tot zijn recht. “De functionele wensen en de basisstijl vormen een belangrijk fundament voor een goed interieuradvies, maar zonder de juiste sfeer die bij de klant past, blijft een huis een huis. Het is de persoonlijke sfeer die het jouw thuis maakt”, aldus Anja.

EEN EIGEN WOONIDENTITEIT Eén van de manieren om achter die persoonlijke sfeer, of woonidentiteit zoals Anja Otto het ook wel noemt, van de klant te komen is het laten maken van een sfeerbord. De klant wordt gevraagd op zoek te gaan naar plaatjes en foto’s (bijvoorbeeld uit woonbladen of via internet) die de sfeer uitademen die zij nastreven in hun huis. Op een groot vel

worden deze plaatjes en foto’s geplakt, waardoor er een totaaloverzicht ontstaat. Samen met het beeld dat Anja tijdens het gesprek van de klant heeft gekregen leidt dit tot de eigen woonidentiteit van de klant. “En deze woonidentiteit vormt dan voor mij het startpunt voor het advies”, zegt Anja.

VAN A TOT Z Van kleuradvies tot een volledige wooninrichting voor een bestaand of nieuwbouwhuis.

Uit welke elementen dan het advies op maat komt te bestaan, wordt bepaald door de klant.

Hij of zij heeft hierbij de keuze uit een breed palet aan mogelijkheden. Dit kan uiteenlopen van een basis kleur- en/of persoonlijk sfeeradvies tot aan een compleet interieuradvies inclusief lichtplan, kleur en styling, materiaalkeuze in vloer, verf en stoffering en aankoopbegeleiding van meubels en accessoires. Interieuradvies verdient zichzelf meer dan terug. De ervaring leert dat veel klanten, zeker bij nieuwbouwhuizen, er voor kiezen om gedurende het inrichtingstraject zich volledig of grotendeels te laten ondersteunen door het advies van Anja Otto. Naast de kwaliteit van het eindresultaat, speelt hier ook het kostenmotief een rol. Zo is het voor veel klanten lastig om de losse onderdelen van hun inrichting aan te schaffen met behoud van harmonie en de gewenste persoonlijke sfeer. Aankoopbegeleiding door Anja leidt er toe dat er niet alleen mooie aankopen worden gedaan, maar dat het ook in het totaalplaatje bij elkaar past en elkaar zelfs versterkt. De aankopen in één keer goed doen, bespaart geld.

NIEUWBOUW De ervaring leert dat juist bij nieuwbouwhuizen tijdige ondersteuning door middel van een goed interieuradvies kosten bespaart. “Regelmatig ben ik bij klanten die na 1 of 2 jaar in hun nieuwbouwhuis tot de conclusie komen dat hun huis niet de gewenste harmonie en sfeer uitademt. Dat is zonde. Het mooie van het (laten) bouwen van een nieuwbouwhuis is dat het een doorlooptijd heeft van vele maanden of langer. Dat geeft alle tijd om samen met de klant na te denken over de inrichting en aankleding van hun toekomstige woning en hun eigen woonidentiteit hierin

optimaal in te vullen”. Een andere manier waarop het, overigens aantrekkelijk geprijsde, advies van Anja Otto zich terug verdient, is het gebruik van bestaande materialen in het huis.

“Te snel wordt door klanten afstand gedaan van oude meubels of accessoires. Door deze te behandelen met bijvoorbeeld verf of loogbeits kunnen zij een nieuw leven krijgen en uitstekend passen in de nieuwe sfeer. Ook in mijn eigen huis krijgen meubels en accessoires regelmatig een 2e of zelfs 3e leven”, geeft Anja aan.

PERSOONLIJKE VOORKEUR Ondanks dat Anja Otto met alle basisstijlen prima overweg kan, heeft zij een persoonlijke voorkeur voor een stoere, sobere sfeer. “In de loop der jaren heb ik ontdekt dat de rust en de eenvoud van deze sfeer het beste bij ons past.

Dit zie je terug in ons eigen huis. Het gebruik van natuurlijke materialen, sobere accessoires en verstilde kleuren zorgt voor harmonie en het thuisgevoel. Ik merk dat deze stijl steeds meer mensen aanspreekt”, aldus Anja. Veel klanten komen dan ook bij Anja Otto thuis om inspiratie op te doen en te zien en te ervaren hoe binnen de sobere landelijke stijl een warme harmonieuze sfeer kan worden gecreëerd.

Het toepassen van verstilde verfkleuren op de muren en kozijnen vormt hierin een belangrijk element. Anja gebruikt hiervoor de (kalk- en krijt)verven van Carte Colori, een merk dat via haar verkrijgbaar is en perfect past in deze sfeer.

MEER WETEN? Wil je meer zien en lezen over de wijze waarop Anja Otto werkt, dan kun je haar volgen op haar Facebookpagina of via Instagram. Is je interesse gewekt en wil je meer inspiratie opdoen om van jouw (toekomstige) huis ook meer een thuis te maken, maak dan een afspraak via mail of telefoon. Anja Otto streeft er naar om met haar creativiteit, enthousiasme en kennis, in een goede sfeer samen met jou je woonwensen te realiseren.

Anja Otto Interieur & Verkoopstyling Noordelijke Dwarsweg 49, Zevenhuizen 06-416 518 16 | anja-otto@kpnmail.nl FB: Anja Otto Interieur & Verkoopstyling NESSELANDELiving

93

LODEWIJK ANTISLIPOPLOSSINGEN GRIP OP GLADDE VLOEREN, VLONDERS EN TRAPPEN Jaarlijks belanden meer dan 24.000 mensen in het ziekenhuis door een val vanwege uitglijden. Voorkom 16-3-2015 7:31:39

problemen en zorg dat uw vloer, badkamer, vlonder of trap wél veilig is.

Met de Lodewijk Antislip Plakmat bent u verzekerd van een langdurige oplossing tegen glijpartijen. Door de structuur heeft aquaplanning geen kans en voelt de ondergrond comfortabel genoeg om met blote voeten op te staan.

VOORDELEN Hygiënisch Eenvoudig aan te brengen Verwijderbaar Duurzaam Zelf op maat te knippen Geen struikelgevaar

LODEWIJK ANTISLIP PLAKMAT

veiligheid en comfort

Met de Lodewijk Antislip Plakmat bent u verzekerd van een langdurige oplossing tegen glijpartijen. Door de structuur heeft aquaplanning geen kans en voelt de ondergrond comfortabel genoeg om met blote voeten op te staan. Hierdoor is de Lodewijk Antislip Plakmat perfect voor het gebruik op boten, in douches, baden en andere oppervlakten waar met blote voeten wordt gelopen.

Lodewijk Antislip Plakmat voor bad, boot en douche

KLEUREN o wit o transparant

Voordelen Plakmat ten opzichte van een ‘normale’ badmat: LODEWIJK Hygiënisch & duurzaam Lodewijk Antislip Plakmat - mini Lodewijk Antislip Plakmat - mini Eenvoudig schoon te houden Geen struikelgevaar Lange levensduur veiligheid en comfort

Made in UK Distributed by Lodewijk BV

voor bad, boot en douche

De Lodewijk Antislip Plakmat mini wordt gevormd door een reliëf roller. Het patroon heeft geen holtes

waar bacteriën en vuil kunnen nestelen. Bovendien heeft de Lodewijk Antislip Plakmat mini een textuur die voor een effectief, waterdicht antislip oppervlak zorgt. De Lodewijk Antislip Plakmat mini is perfect

voor het gebruik op boten, in douches, baden en andere oppervlakten waar met blote voeten wordt

gelopen. Het verstrekt een perfecte combinatie van grip en comfort onder de huid. De Lodewijk Antislip Plakmat mini heeft tevens voordeel dat het uitstekende bescherming biedt tegen stoten, krassen en beschadigingen vanwege de dikke homogene structuur.

KLEUREN

o wit

o transparant

voor bad, boot en douche

Met de Lodewijk Antislip Plakmat mini bent u verzekerd van een langdurige oplossing tegen glijpartijen. Door de structuur heeft aquaplanning geen kans en voelt de ondergrond comfortabel genoeg om met blote voeten op te staan.

VOORDELEN Hygiënisch Eenvoudig aan te brengen Verwijderbaar Duurzaam Zelf op maat te knippen Geen struikelgevaar

SPECIALE LEZERSAANBIEDING: De Lodewijk Antislip Plakmat (vanaf € 29,95 ) is nu in vier uitvoeringen verkrijgbaar in de Lodewijk Antislipshop.

INHOUD (Art.nr.: 1000833) 10x Lodewijk Antislip Plakmat mini | Afmeting: 140 mm x 140 mm | Instructies

Made in UK Distributed by Lodewijk BV

Lodewijk Antislip Plakmat - mini voor bad, boot en douche

INHOUD (Art.nr.: 1000832) 3x Lodewijk Antislip Plakmat | Afmeting: 610 mm x 150 mm | Instructie

LODVEI_20150315_plakmat.indd 2

De Lodewijk Antislip Plakmat wordt gevormd door een reliëf roller. Het patroon heeft geen holtes waar bacteriën en vuil kunnen nestelen. Bovendien heeft de Lodewijk Antislip Plakmat een textuur die voor een effectief, waterdicht antislip oppervlak zorgt. De Lodewijk Antislip Plakmat is perfect voor het gebruik op boten, in douches, baden en andere oppervlakten waar met blote voeten wordt gelopen. Het verstrekt een perfecte combinatie van grip en comfort onder de huid. De Lodewijk Antislip Plakmat heeft tevens voordeel dat het uitstekende bescherming biedt tegen stoten, krassen en beschadigingen vanwege de dikke homogene structuur.

Lodewijk Antislip Plakmat - mini voor bad, boot en douche

voor bad, boot en douche

LODEWIJK

Lodewijk Antislip Plakmat

Made in UK Distributed by Lodewijk BV

Lodewijk BV - Postbus 2214 - 3440 DE Woerden - Nederland - 0348 20 30 00 - www.lodewijkvenc.nl

LODVEI_20150315_plakmat-mini.indd 2

LIVING-lezers krijgen hun bestelling GRATIS thuisgestuurd! Kijk dus snel op veiligevloer.nl/antislipshop en gebruik de code REX2015 (geldig tot 31-12-2015).

ANDERE INNOVATIEVE ANTISLIPOPLOSSINGEN VAN LODEWIJK

Lodewijk Vloergrip

Lodewijk Vlonderolie

Lodewijk Antislip Traptape

Antislipbehandeling voor tegelvloeren

Antislipbehandeling voor houten vlonders

Antisliptapes voor trappen en bordessen

Tast uw tegels niet aan Direct beloopbaar Hygiënisch (bacterieremmend) Vanaf € 295 inclusief dieptereiniging

Dieptereiniging met Lodewijk Powergel Voor iedere houtsoort Gratis onderhoudsadvies (vanaf 15 m2) Vanaf € 5 p/m2 (starttarief € 195)

JA, ik wil méér informatie over uw antislipoplossingen!

Hygiënisch & duurzaam Geen struikelgevaar Lange levensduur Vanaf € 24,95 per rol (18 meter)

MEER WETEN?

Naam.............................................................................................................................dhr / mevr

0348-203000

Adres..........................................................................................................................................

WWW.VEILIGEVLOER.NL

Postcode / Plaats..........................................................................................................................

Telefoon....................................... E-mail.....................................................................................

REX201512

Stuur deze coupon zonder postzegel naar: Lodewijk BV * Antwoordnummer 5425 * 3000 VB Rotterdam

LODEWIJK veiligheid en comfort

16-3-2015 7:33:41

FINANCIËN

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut

Polderstaete Belastingadvies

Betrokken en betrouwbaar Bent u op zoek naar deskundigheid op het gebied van belastingen, financiële adviezen, administratie en jaarrekeningen? Wilt u ondersteuning bij uw IB-aangifte? Wilt u optimaal gebruik maken van de fiscale regels? Dan bent u bij Polderstaete Belastingadvies in winkelcentrum Lage Landen aan het juiste adres.

W

ie binnenstapt in het kantoor van Polderstaete Belastingadvies voelt direct een warme sfeer. Hier wordt met passie gewerkt en is de klinische uitstraling die je in veel kantoren tegenkomt ver te zoeken. De wanden staan vol met kleurige ruggen van vakliteratuur en belastingpillen die voor fiscaal jurist Ton Posthoorn gesneden koek zijn. Hij is al sinds 1980 actief op dit vakgebied. Begonnen bij een bedrijf uit de ‘Big Four’, zoals hij het gekscherend zegt, nam hij in 2011 de beslissing om kapitein op zijn eigen schip te zijn.

ALLROUND ADVISEUR Door de jaren heen heeft Ton zich ontwikkeld als een allround adviseur met een specialisatie op het gebied van fiscale vraagstukken. “Ik vertaal de fiscale wet- en regelgeving naar op maat gesneden advies voor uw persoonlijke of zakelijke situatie.

Dat doen ik onder meer bij het verzorgen van de periodieke aangifteverplichtingen en het controleren van uw belastingaanslagen

en beschikkingen.” Daarnaast beoordeelt hij uw juridische positie en kan Ton u bijstaan in een juridische procedure in binnen- en buitenland.

BELANG ADMINISTRATIE Het bijhouden van een administratie is voor elke ondernemer een wettelijke verplichting.

En een betrouwbare administratie geeft u een goed inzicht in uw financiën waardoor u uw onderneming de juiste kant op kunt sturen. Als ondernemer wilt u zich echter vooral bezighouden met uw onderneming en niet met ‘randzaken’. Op dat moment is Polderstaete Belastingadvies uw verlengstuk, uw eigen financieel controller. “Ik verzorg uw administratie, zodat u zich volledig kunt wijden aan uw kerntaken. Uw administratie kunnen wij online digitaal verwerken waarbij u de mogelijkheid heeft zelf de dagelijkse zaken in te zien of te regelen. Kleine administraties worden vakkundig in excel uitgewerkt om kosten te sparen.” Ton werkt niet alleen voor ondernemers in het MKB en ZZP-ers, maar

ook voor besloten vennootschappen en stamrecht bv’s BETAALBARE KWALITEIT Polderstaete Belastingadvies levert goede kwaliteit tegen een aantrekkelijk tarief. “Het verschaffen van duidelijkheid aan de klant staat bij mij hoog in het vaandel en door de korte lijnen wordt u snel geholpen en weer u altijd hoe uw bedrijf er werkelijk voor staat.”

Met zijn bedrijfseconomische achtergrond ziet Ton zichzelf niet slechts als uw adviseur, maar fungeert graag als sparringpartner en klankbord. Spreekt dit u aan? En bent u op zoek naar een betrokken en betrouwbare partner, dan moet u zeker eens kennis maken met Ton Posthoorn.

Polderstaete Belastingadvies Hantje de Jongstraat 20, Rotterdam T. 010-4563683 www.polderstaete.nl NESSELANDELiving

95

Energiezuinig verwarmen in de winter en koelen in de zomer voor bedrijf en particulier +

Advies

+

Ontwerp

+

Installatie

+

Service

Erkend installateur van

AircoClima B.V. Otto van Tussenbroekstraat 113 3059 LR Rotterdam (Nesselande)

T. 010 - 4426952 F. 084 - 8826312 E. info@aircoclima.nl I. www.aircoclima.nl

Maak vrijblijvend een afspraak met één van onze adviseurs of bezoek onze showroom. Openingstijden: ma t/m vr van 8:30 tot 17:00 uur

winter

vakantietip

Met een grote variëteit in merken, 30 modellen ski’s en 40 modellen skischoenen hebben wij alles in huis om u met de perfecte uitrusting op vakantie te laten gaan. Bij Norbert Maier Sport bieden wij meerdere alternatieven voor de perfecte pasvorm en een ultieme comfortbeleving van uw skischoenen. Hieronder ziet u een overzicht.

Dealer van het jaar 2014 Norbert Maier Sport is verkozen tot Fischer Vacuum dealer van het jaar 2014. U bent dus aan het juiste adres voor het perfect aanmeten van uw Fischer Vacuum schoen.

Fischer Vacuum Comfort Fit De jongere broer van de Vacuumschoen voor skiërs die op zoek zijn naar comfort en sportiviteit.

L MODE 15 2014/ 49 NU € 2

Rossignol Ski Pursuit 16 nu voor € 399 Fischer Vacuum schoen Deze schoen wordt volledig vacuüm getrokken om uw voet waardoor de schoen u letterlijk als gegoten zal zitten.

IS GRAT n e n e jp sli n!* e x a w

96

NESSELANDELiving

Fischer Vacuum 2ZONE Systeem Norbert Maier Sport maakt gebruik van het Fischer Vacuum 2ZONE Systeem!

Hiermee wordt de druk bij de enkel en de voorvoet individueel geregeld voor !

NIEUW een perfecte fitting.

Haus Theresia nu vanaf € 380 per week inclusief skipas. Haus Theresia beschikt over appartementen van 2 tot 8 personen en is met een sauna en bubbelbad van alle gemakken voorzien.

Kijk voor meer informatie op de website: www.haustheresia.nl.

Schiedamsedijk 155 3011 EP Rotterdam T 010 413 11 67 www.norbertmaiersport.nl

www.skialm-lofer.com

www.haustheresia.at

www.lofer.com

* Tegen inlevering van deze advertentie!

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Beauty Center Anke Foto’s: Beauty Center Anke

Beauty Centre Anke Er kan er maar EEN de beste zijn

Een nieuw tijdperk is aangebroken op het gebied van huidverzorging en huidverbetering. Wereldwijd buitelen geavanceerde innovaties over elkaar heen. Specialistische onderzoeken resulteren in nieuwe mogelijkheden, technieken en verbeterde producten. Nergens is dit alles beter zichtbaar dan bij Anke Beauty Centre. Hét schoonheidsinstituut dat verkozen is tot nummer één van ZuidHolland. Hét instituut dat zich onderscheidt van branchegenoten.

I

n zowel de salons van Barendrecht als Rotterdam wordt bij Anke Beauty Centre gewerkt met de nieuwste hightech apparaten om bijvoorbeeld rimpels, acne, pigment, overbeharing, overgewicht en cellulitis te bestrijden. Alle medewerksters worden voortdurend geschoold om morgen nog beter te presteren dan vandaag. Niet langer alleen het gezicht, maar het gehele lichaam kan hier onder handen worden genomen. En vergeet de geest niet. “Voor een goede gezondheid moeten lichaam en geest immers in balans zijn. Daar bieden we een scala aan behandelingen en producten voor. Maar alleen na zorgvuldig onderzoek over bestanddelen en werking, dat is het speerpunt in ons beleid”, aldus eigenaresse Anke Slegtenhorst.

SAMENWERKING MET SPECIALISTEN Anke Slegtenhorst werkt nauw samen met artsen en specialisten. Ter plekke worden spataderspreekuren gehouden en intakes en adviesgesprekken voor cosmetische chirurgie.

Ook het inspuiten van rimpels met injectables wordt alleen door artsen uitgevoerd. “Onze artsen bieden bovendien een 100% garantie en dat is uniek”, benadrukt Anke.

LATE NIGHT SHOW Een tweetal data die u volgens Anke zeker in uw agenda moet noteren zijn 15 en 16 december.

Op deze twee dagen vindt in respectievelijk Rotterdam en Barendrecht vanaf 19:30 uur een Late Night Show plaats met de lancering van DNAskin Matrix Mapping in Zuid-Holland.

“Een product waar de hele wereld op wachtte.

Tijdens deze avonden draait alles om uw welzijn. Artsen en beauty professionals beantwoorden al uw vragen en geven daarnaast waardevolle adviezen. U krijgt bovendien de nieuwste informatie op beauty gebied.”

DNASKIN MATRIX MAPPING Op basis van uw DNA en met behulp van de DNAskin Matrix Mapping methode kan een specialist van het prestigieuze merk Genoxage een nauwkeurig verslag samenstellen over de conditie van uw huid. Daarbij kunt u onder meer denken aan de cellulaire levensduur, hydro-lipide balans, weefselelasticiteit, veroudering, pigment-melanine, rimpels en diverse dermatologische aandoeningen.

Maar ook diëten, leefgewoonten en leefomgeving worden volgens Anke in het totaalplaatje

meegenomen. “Vervolgens stelt de specialist de meest effectieve Bio-intelligente producten speciaal voor uw huid samen. Producten die uw huid niet alleen verbeteren en huidveroudering voorkomen, maar u ook van binnen en buiten laten stralen.

SAMEN MET U “U bent natuurlijk zelf verantwoordelijk voor uw lichaam, uw huid, uw gezondheid. Maar u hoeft het niet alleen te doen”benadrukt Anke.

“Ons team van beauty professionals, beauty advisors en artsen staat voor u klaar.”

PRIJSVRAAG: Doe mee met de prijsvraag en win een wellness kado ter waarde van € 115. Ga meteen naar www.ankebeautycentre.nl/ prijsvraag

Anke Beauty Centre Sinclair Lewisplaats 510 C, Rotterdam Reuchlinhaven 8, Barendrecht T. 010-2203627 www.ankebeautycentre.nl NESSELANDELiving

97

De cursus sportmassage start in januari en september 2016 Diverse cursussen op massagegebied zie www.eerste-nvvs.nl Cursus ontspanningsmassage en wellness-massage start op donderdag 21 januari 2016 van 19.30 uur tot 22.30 uur (duurt 12 weken) Wij verzorgen ook massage’s (sport, ontspanning en / of wellnessmassage, hotstone, lomi lomi of ayurvedische) Een massageteam nodig tijdens een evenement of toernooi? Een sportverzorger / sportmasseur nodig voor wedstrijden of een toernooi?

Vraag het vrijblijvend aan ons!

De allround dierenarts bij u om de hoek Laparoscopie

Homeopathie

Gedragstherapie

Bloedonderzoek

Echografie

Tandheelkunde

Algemene praktijk

Waarom kiezen voor Dierenkliniek Zuidplas?

• Ruim 20 jaar ervaring allround diergeneeskunde • Aandacht, tijd en liefde voor mens en dier.

• Reguliere én alternatieve behandelwijzen • Uitgebreid eigen laboratorium • Vaccineren op maat

Dierenkliniek Zuidplas Verbindingsweg 1 2914 LH Nieuwerkerk ad IJssel T 0180-320363 info@dierenkliniekzuidplas.nl www.dierenkliniekzuidplas.nl 98

NESSELANDELiving

?

Spoed s!

Bel on

Wij zijn Beddenspecialist.

De Vos Burchart, Schiedam BESTE ADVIES

SlaapID

®

een unieke (thuis)meting van uw slaapgedrag Reserveer nu een gratis SlaapID-meting via www.slaapid.nl of loop bij ons binnen voor het maken van een afspraak.

Wij brengen met SlaapID® eerst uw slaapgedrag in kaart voordat u tot de aanschaf van een nieuw bed overgaat.

Wij zijn onderdeel van de Beddenspecialist formule!

mindfulness & coaching Herken je dit?

Het is hollen of stilstaan. Je gaat maar door. Altijd druk, druk, druk.

Totdat je even stilstaat en merkt dat je bekaf bent.

Hollen en STILSTAAN Waarom niet hollen én STILSTAAN. Allebei? Er is niets mis mee om veel te doen. Als je er bewust voor kiest, het met aandacht doet EN ook de tijd neemt om niet te doen, om stil te staan, om te reflecteren en te voelen.

Je bewust te zijn of je nog doet wat je wilt, of je nog op de juiste weg bent.

Hoe kan mindfulness je daarbij helpen?

Het helpt je stress te verminderen, beter te slapen, minder te piekeren en meer te genieten. Het geeft inzicht in je eigen automatische patronen, waardoor je minder meegesleept wordt door je gedachten. Je leert bewust keuzes te maken en beter je grenzen te bewaken.

Mindfulness kun je leren!

De mindfulness training bestaat uit acht bijeenkomsten van 2,5 uur en een stiltedag.

Mindfulness is een vaardigheid die je kunt oefenen, daarom krijg je ook oefeningen mee om thuis iedere dag te doen.

Kijk voor trainingen, workshops en meer informatie op de website: www.hollenenstilstaan.nu Facebook “f ” Logo

CMYK / .ai

www.facebook.com/HollenenSTILSTAAN.nu Brandingdijk 120 | 3059 RB Rotterdam | T. 06 - 514 65 382 | E: renee@hollenenstilstaan.nu | I: hollenenstilstaan.nu

NESSELANDELiving

99

De feestdagen komen er weer aan. Dagen van gezelligheid met familie en vrienden. Tijdens deze dagen wilt u er natuurlijk stralend uitzien. Het ideale moment dus om uw wimpers een

Ga aan de slag met je Intuïtie en Spiritualiteit Trainingen en opleiding

stralende look te geven, en uw handen het presenteerplaatje van mooi geplaatste nagels.

*** NIEUW *** NIEUW ***

 In januari 2016 gaat er een nieuwe training Intuïtieve ontwikkeling van start.  In januari 2016 gaat er een intensieve opleiding in Healing, Reading en Mediumschap van start.  Eind februari begint de training Positief denken, Zin in je leven.

Individuele begeleiding en consulten Je kunt daarnaast bij Sandra Valk van Sensibel terecht voor Counseling, Coaching, Regressie- en Reïncarnatie sessies, Healing en Reading.

Kijk voor meer informatie op www.praktijksensibel.nl Bonnefanten 63 (praktijk) en 103b (trainingsruimte)

GEL & ACRYL NAGELS  In de maand december 2015 & januari 2016  Nieuwe set voor €37,50  Nieuwe set met nailart €45,00

WIMPEREXTENTIONS ACTIE NU €55 Voordelen van wimperextentions

Capelle aan den IJssel

 24/7 prachtige, volle wimpers

T 06-53547643 | E info@praktijksensibel.nl

 Maakt mascara overbodig  Semi-perment  Oogt en voelt natuurlijk aan  Lengte, dikte en krul aangepast naar uw eigen wensen

www.praktijksensibel.nl 100

NESSELANDELiving

SEVEN BEAUTIES Knibbelweg 24 | Zevenhuizen | 06-28596071 www.sevenbeauties.nl | info@sevenbeauties.nl

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Michael Morris Foto’s: IWKA Kung Fu Lansingerland

Kung Fu Lansingerland:

Zelf

vertrouwen door verdediging

WAT IS ZELFVERDEDIGING Wanneer ik mensen vraag wat zelfverdediging volgens hen betekent zeggen ze al snel: “weten wat je moet doen als je door iemand aangevallen wordt”. Of, “jezelf kunnen verdedigen tegen een aanvaller op straat, of in elke situatie”. Dit is allemaal juist en van groot belang , want helaas is geweld op straat in het verkeer of in andere situatie aan de orde van de dag. Weten wat je wel en niet kunt doen in zo’n situatie kan allesbepalend zijn. maar bij IWKA Kung Fu Lansingerland kijken we breder naar het begrip zelfverdediging.

Het begint niet met het fysieke gevecht, maar met het mentale.

ZELFVERDEDIGING BEGINT VAN BINNEN Vanuit de Oosterse filosofie en meer specifiek het Taoïstische denken, zijn begrippen als de micro en macro kosmos en het in harmonie brengen daarvan van vitaal belang. De micro kosmos staat voor het innerlijke, alles wat binnen in de mens gebeurt. De macro kosmos voor het uiterlijke, of alles wat buiten ons is of plaatsvindt. In meer moderne termen zou je kunnen zeggen dat dit gaat over, mens en omgeving en de invloed die beiden op elkaar hebben. Het streven naar balans staat bij dit gedachtengoed centraal, zo ook bij het IWKA Kung Fu. Vechtkunst heeft fysieke en mentale aspecten. Om jezelf goed te kunnen verdedigen is een sterke geest even belangrijk als het hebben van een sterk lichaam en de vaardigheid om effectief te kunnen vechten. Sterker nog, het eerste gevecht begint van binnen.

LEER JEZELF KENNEN MET IWKA KUNG FU In een fysieke confrontatie komen er verschillende fysiologische en mentale reacties los.

Je hart gaat sneller kloppen, je krijgt een brok in je keel en je lichaam kan gaan trillen.

Dit is onder meer het effect van adrenaline, een stof die in het lichaam vrijkomt als het onder hoge druk bijzondere prestaties moet leveren. Hoe je hiermee om kunt gaan bepaalt in grote mate het verschil tussen winst of verlies en in extreme gevallen tussen overleven of niet overleven. Het hebben van

innerlijke rust zorgt voor overzicht en kalmte, ook in extreme situaties. Het kennen van jezelf en je eigen krachten, valkuilen angsten en deze leren beheersen of uit te bouwen, geeft zelfvertrouwen.

WAAROM IWKA KUNG FU IWKA Kung Fu leert je dat je op jezelf kunt vertrouwen. Je ontwikkeld een kalme geest die overzicht en rust geeft, ook in stressvolle situaties. Dit stelt je in staat de vechttoepassingen op het juiste moment effectief toe te kunnen passen. De vechttoepassingen zijn gebaseerd op het totaal gevecht. Dat wil zeggen dat technieken op alle vechtafstanden; trap-, stoot- en werpafstand en grond worden geleerd. Het IWKA Kung Fu beperkt zich dus niet tot een bepaalde afstand. Je leert de kracht van je tegenstander tegen hem gebruiken en door middel van trappen, stoten, klemmen en breektechnieken jezelf effectief te verdedigen. Het leren

van zelfverdediging bij IWKA Kung Fu Lansingerland geeft vertrouwen. Het vertrouwen dat je op jezelf kunt rekenen, zelfs in de extreme situatie van een gevecht. Dit zelfvertrouwen straal je uit en stelt je in staat de dingen te doen die jij belangrijk vindt. Zo haal je het maximale uit het leven.

Zet de eerste stap naar meer zelfvertrouwen voor jezelf, je kinderen of je partner en meld je aan voor twee gratis proeflessen op onze website: www.kungfulansingerland.nl of bel 06-53135601 en maak een afspraak voor jouw twee gratis proeflessen Kung Fu bij IWKA Kung Fu Lansingerland.

IWKA KUNG FU Lansingerland

Industrieweg 5, Berkel en Rodenrijs T. 06-53135601 www.kungfulansingerland.nl NESSELANDELiving

101

GOED SCHEIDEN, HET KAN ECHT Wie gaat scheiden heeft behoefte aan rust en zekerheid.

Aan goed onderling overleg. Concrete stappen en overzicht, zodat jullie weten waar je staat.

Met goede afspraken die werken in de toekomst.

Vast tarief, eerste adviesgesprek gratis.

Amber Droog 06 - 3733 2508 droog@2divorce.nl

2divorce.nl

102

NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Leen Bokhorst Fotografie: Perspectief Zoetermeer

DENK JIJ DAT HET JOU NOOIT ZAL OVERKOMEN?

VREEMD GAAN EN WEER THUIS KOMEN

J

LEEN BOKHORST IS RELATIE- EN GEZINSTHERAPEUT. LEEN IS 58 JAAR OUD, 25 JAAR GETROUWD EN HEEFT TWEE ZONEN VAN 20 EN 25 JAAR. MET RUIM 30 JAAR ERVARING IN PSYCHOLOGISCHE HULP AAN JONGEREN EN VOLWASSENEN EN ALS SPECIALIST IN RELATIETHERAPIE BIEDT HIJ U EFFECTIEVE PERSOONLIJKE HULP. BEKIJK MEER COLUMNS OF SCHRIJF U IN VOOR DE NIEUWSBRIEF OP DE WEBSITE: ZIE WWW.PERSPECTIEF-ZOETERMEER.NL

onvrede in de relatie. En benutten kansen e hebt het lang geheim kunnen houden, om eens opnieuw naar elkaar te kijken. maar op een dag komt het toch uit. Je partner is er achter gekomen dat je een 3. De consolidatiefase: Soms is er nog een lastig staartje van de oude liefde. Dit kan affaire hebt (gehad). En plots zit je in een heel diep gaan in een verlaat rouwproces heftige relatiecrisis. om de ander. Of je blijft hangen in verdriet over het veranderd vertrouwen. Soms zie ik DE VERLEIDINGEN jullie dan ook wel eens even alleen om het Je werkt dagelijks met een collega die je zo voor jezelf goed te verwerken en verder te goed begrijpt en waarmee je zo goed kunt kunnen. Belangrijk is om weer een goede klagen over de afdeling waar je werkt. Op het relatietemperatuur te maken waarin je het schoolplein bij het halen en brengen van je fijn vindt weer samen te zijn en je weer kinderen kom je telkens die aardige man tegen. verdieping kunt maken in jullie relatie.

DE PRAKTIJK Bij ongeveer de helft van de aanvragen voor HOE WORDEN JULLIE GEHOLPEN? relatietherapie is de aanleiding een relatie  Ik vang jullie samen op in de crisisfase en reguleer het gesprek tot gecontroleerde met een derde. En vrouwen gaan net zo vaak emoties waarin je weer naar elkaar kunt vreemd als mannen. “ Mijn affaire van 2 jaar is luisteren. onlangs uitgekomen. Dit is iemand binnen onze vriendenkring. En mijn partner is woedend en  En ik bevrijd jullie uit de gijzeling en maak weer ruimte voor herstel van vertrouwen en houdt niet op mij te ondervragen tot diep in de wederzijds begrip. nacht, waardoor we uitgeput zijn en ten einde  Herstel van een gezond dagelijkse patroon, raad. We komen er samen niet meer uit ”. met voldoende slaap en rust.  We spreken af dat er voorlopig géén impulVORMEN VAN VREEMD GAAN sieve beslissingen en ongecontroleerde ■ Seksueel contact. Vaak om de spanning. acties worden ondernomen ( plots scheiden, Eenmalig of serieel met dezelfde of meeruit de school klappen naar vrienden, familie dere derden. Bezoek van chatboxen tot en kinderen en in woede de derde benaprostituébezoek. deren) ■ Psychologisch vreemd gaan. Je kunt zo fijn praten met je collega en en deze begrijpt  We spreken af hoe de buitenrelatie beëindigd kan worden. je zo goed. Zo praat je ook over de lastige  En hoe jullie het best kunnen omgaan met zaken in je partnerrelatie . dit geheim naar de kinderen en familie en ■ Intieme relatie. Er ontstaat een liefdesrevrienden. latie die steeds hechter wordt.  In de consolidatiefase komt er rust om meer diepgang in het bespreken van de relatiegeDE FASEN VAN VERWERKING schiedenis, en van oude issues en stagnaJe hebt op je partners mobiel uitdagende chats ties. gevonden en na een indringend verhoor komt  Door verbeteracties genereren we kansen de waarheid boven water. Je wereld stort in. tot persoonlijke en relationele groei.  Er is ruimte voor ieders proces en herstel van DE REACTIEPATRONEN UIT DE PRAKTIJK vertrouwen. En het ombuigen van achter1. De crisisfase: De zaagtand. Je wordt overdocht en controledwang naar hernieuwde vallen door heftige en ongecontroleerde liefde en intimiteit. emoties die je niet meer in de hand hebt.

En je kent jezelf niet meer in hoe je je nu  En er is ruimte voor ieders individuele rouwproces; over het emotioneel loslaten gedraagt. Aantrekken en afstoten. Soms van de ander. En over het verlies van het zijn er stellen die na jaren de sterren van oude relatiebeeld tot een nieuw realistisch de hemel vrijen, maar toch komt de gerustvertrouwen. En in een hernieuwde keuze stelling maar niet. De rechercheur die over voor elkaar. gaat tot indringend verhoor, maar waarbij ieder antwoord een nieuwe vraag oproept.  Herstel van de persoonlijke ruimte in hernieuwde verbondenheid.

De gijzelaar. Je claimt je partner en zet hem/ haar onder streng regime en wil op ieder moment weten waar de ander is. Maar je IK HEB NU EEN GEHEIME AFFAIRE  Overleg of maak een afspraak hoe om te raakt hier samen juist in verstrikt. gaan met je situatie en we maken een plan 2. De herstelfase: De zaagtand neemt in van aanpak. heftigheid af en er komt rust met kansen tot begrip en verdieping van jullie relatie. We onderzoeken hoe het zover heeft kunnen “een relatiecrisis is een kans om opnieuw voor komen. Met ruimte voor oude issues en elkaar te kiezen”.

NESSELANDELiving

103

WIST U DAT?

Bron: Gezondheidsnet, Faqt Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto, Thinkstock

‘NEDERLANDSE MAN ONZEKER OVER KLEDINGKEUZE’ Nederlandse mannen hebben niet graag zelf DENKEN AAN WISKUNDE KAN PIJN DOEN Angst voor wiskunde kan een reactie in de hersenen teweeg brengen die lijkt op de ervaring van fysieke pijn. Dat schrijven onderzoekers van een Amerikaanse en een Canadese universiteit. Het opvallende aan het onderzoek is dat de reactie die normaal door fysieke pijn veroorzaakt wordt in de hersenen, al gemeten werd vóórdat iemand een som moest oplossen en juist niet tijdens het oplossen zelf. Om deze ontdekking te kunnen doen, plaatsten de onderzoekers 28 proefpersonen na elkaar in een fMRI-scanner, waarbij hersenactiviteit gemeten werd. De helft van de proefpersonen was geselecteerd op het hebben van rekenangst. Het werk van de psychologen ligt in lijn met eerder onderzoek. Uit dat onderzoek bleek rekenangst vaak al te ontstaan in de eerste klassen van het basisonderwijs, waar veelal vrouwelijke leraren hun rekenangst overbrengen op de meisjes.

‘MANNELIJK ORIËNTATIEVERMOGEN IS GEEN EVOLUTIONAIR VOORDEEL’

‘EIND TWINTIG DE IDEALE LEEFTIJD OM TE TROUWEN’ Veel vrouwen wachten tegenwoordig met trou-

wen tot ze eind twintig zijn. Slechts een tiende vindt 20 tot 24 jaar nog de ideale trouwleeftijd.

Dit blijkt uit een poll van een onderzoeksbureau onder 1.816 Britse mannen en vrouwen. Voor vrouwen is trouwen een belangrijke gebeurtenis en de grootste viering van hun leven. Mede daardoor is de perfecte timing cruciaal. Volgens meer dan de helft van de Britse vrouwen ligt de ideale leeftijd om te trouwen tussen de 25 en 29 jaar.

44 procent van de mannen beaamt dit. Bijna een op de vijf vrouwen wacht liever iets langer en beschouwt de leeftijd tussen de 30 en 34 jaar als geschikt.

104

NESSELANDELiving

Het relatief goed ontwikkelde oriëntatievermogen van mannen is niet ontstaan omdat ze daarvan profiteerden bij de jacht, zo blijkt uit nieuw onderzoek. Mannen ontwikkelden in de loop van de evolutie een iets beter oriëntatievermogen dan vrouwen door een bijeffect van hun testosteronproductie. Uit een ander wetenschappelijk onderzoek dat de wetenschappers meenamen in hun analyse, blijkt bijvoorbeeld dat het navigatievermogen van vrouwen licht verbetert als ze testosteron gaan slikken. Volgens hoofdonderzoeker Justin Rhodes is het goed ontwikkelde ruimtelijk inzicht van mannen dan ook min of meer per ongeluk ontstaan als gevolg van hun testosteronproductie.

de de touwtjes in handen tijdens het kopen van kleding. Uit onderzoek in opdracht van een webwinkel in overhemden, uitgevoerd door een onafhankelijk onderzoeksbureau onder 1.500 Nederlanders, blijkt althans dat 40 procent van de mannen onzeker is over zijn kledingkeuze en nog altijd zijn partner naar zijn of haar mening vraagt. Dit komt vooral voor in de leeftijdscategorie tot 34 jaar. Naarmate de heren ouder worden beslissen ze steeds vaker zelf. Modebewust zijn de mannen vandaag de dag niet. Meer dan 25 procent van onderzoekers voelt zich niet modebewust of is niet met mode bezig.

Voor het leveren, plaatsen en onderhouden van houten, parket, laminaat en pvc vloeren.

Cy p r usl a a n 2 5 3 | Rot t e r dam | T 010 818 40 37 E i nf o@ p a r k e tz or g .nl | www.par ke t zor g .nl

FOR THE ADVENTUROUS YOU

FOR THE DRIVER IN YOU

FOR THE PROTECTIVE YOU

Symmetrical All-Wheel Drive

Lineartronic CVT

Advanced Safety Pack

DE NIEUWE SUBARU LEVORG. Vanaf € 34.995,-

Nu ons inbijde Vanafbij 8 oktober ons showroom! in de showroom!

antwoord.

Benieuwd hoe deze sportieve wagon metmet 170pk, De Subaru Levorg Levorgbiedt biedtop opelke elkesituatie situatiehet hetpassende passende antwoord.

Benieuwd hoe deze sportieve wagon 170pk, vierwielaandrijving en vanaf 8 oktober onseen gereed voor een proefrit. en CVT CVTautomaat automaatrijdt? rijdt?De DeSubaru SubaruLevorg Levorgstaat staat bij ons gereedbij voor proefrit.

Gem. verbr.: 6,9 – 7,1 l/100 km (14,5 – 14,1km/l) CO2-emissie: 159 – 164 g/km. Genoemde vanafprijs is inclusief BTW en BPM, exclusief recyclingbijdrage, kosten rijklaarmaken en metallic/pearl/silica lak. Afgebeeld model kan opties bevatten. Vraag ons naar de kosten en voorwaarden of ga naar www.subaru.nl. Wijzigingen, druk- en zetfouten voorbehouden. Voor meer informatie ga naar www.subaru.nl.

CiTO Autobedrijf, Klaverbaan 62, Capelle a/d IJssel (grens Rotterdam) Tel. 010 - 466 25 36 www.citoautobedrijf.nl

facebook.com/citoauto

@CiTO_Subaru

Prijzen inclusief BTW, exclusief kosten rijklaar maken. Vraag ons naar de voorwaarden. Ook leverbaar met business en private lease.

NESSELANDELiving

105

CoachingHer stilte als basisâ&#x20AC;¦ COACHING - TRAINING - RETRAITES STILTE- / NATUURCOACHING Meer weten? www.coachingher.nl

Financieringen Herstructureringen Bedrijfsovernames Managementondersteuning Accountantsbegeleiding Consultancy

Ger Ladagestraat 25 3059 TG Rotterdam 06 462 42 380 michel@mkbcompany.nl 106

NESSELANDELiving

KUNST

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut

Select

Waar kunst en passie elkaar ontmoeten.

A

ls ik de oude dorpskern van Rotterdam-Overschie nader, dan zie ik direct de grote etalage van Kunsthandel ‘Select’. Eigenaar Leo Setz is dan ook erg blij met deze zichtlocatie. “De schilderijen komen door de grote raampartijen goed tot hun recht en bovendien heb ik veel meer directe aanloop naar de winkel.” Leo zit al 30 jaar in het vak. Begonnen in 1985 bij zijn vader die restaurateur was, maar pas echt losgekomen toen hij in 1990 zijn eigen weg ging. De naam van het bedrijf verwijst naar een pagina in het inmiddels ter ziele gegane tijdschrift Tableau en dekt volgens Leo precies waar zijn bedrijf voor staat.

BREED ASSORTIMENT In de showroom van Select hangt en staat een brede selectie van schilderijen en aquarellen uit primair de 19de en 20ste eeuw. “Ik heb soms ook wel iets meer recents, maar dat is dan vaak om bestaande klanten een plezier te doen.” Als ik om me heen kijk, zie ik naast landschappen, abstracten en portretten talloze zeegezichten. “Als Rotterdammer kun je het natuurlijk niet maken om geen schilderijen van zee en / of schepen te hebben”, glimlacht Leo. Een bezoek aan de showroom is elke keer weer een beleving. Wat er nu is, is over een paar weken al weer verkocht, waarna een nieuw meesterwerk de vrijgekomen plaats inneemt. “Wel wordt het steeds moeilijker om mooie stukken te vinden”, legt Leo uit. Zijn collectie verkrijgt hij primair via beurzen en particulieren of via bemiddeling voor verzamelaars. Soms komen er huizenontruimers langs en vindt een verborgen pareltje alsnog de weg naar de showroom.

LIJSTENMAKERIJ Daarnaast kan men bij Leo ook terecht voor het opnieuw laten inlijsten van schilderijen. “Ik heb hier een keuze uit ruim 300 verschillende lijsten, dus er zit altijd wel iets van gading tussen.” Bij het inlijsten werkt hij bovendien uitsluitend met zuurvrije passe-partouts.

RESTAURATIE De echte passie van Leo ligt naast het aan-

Bent u op zoek naar een schilderij uit de 19de of 20ste eeuw? Wilt u een erfstuk opnieuw laten inlijsten? Of heeft u een schilderij in uw bezit dat aan een grondige restauratie toe is? Dan bent u bij ‘Select’ in Rotterdam-Overschie aan het juiste adres.

en verkopen van schilderijen echter in het restaureren van een meesterwerk. De keuze om een schilderij te laten restaureren kan volgens Leo diverse redenen hebben. “Soms betreft het reguliere verouderingsverschijnselen waaraan schilderijen onderhevig zijn.

Temperatuurschommelingen, luchtvochtigheid en zonlicht zijn namelijk niet de beste vrienden van een schilderij”, benadrukt Leo. Maar soms zijn het ook werken die brand- en / of waterschade hebben of door een kleinkind per ongeluk zijn beschadigd.” In al die gevallen kan een professionele restauratie uitkomst bieden en ervoor zorgen dat het

schilderij weer zoveel mogelijk in zijn originele staat wordt hersteld. “Mocht u willen weten of uw schilderij toe is aan restauratie of schoongemaakt dient te worden, dan kunt u vrijblijvend een afspraak maken. U kunt dan uiteraard vrijblijvend langskomen maar ik kom ook aan huis als dit gewenst wordt.”

Kunsthandel, Lijstenmakerij en Restauratie Atelier ‘Select’ De Lugt 15, Rotterdam T. 010-4627033 www.kunsthandel-select.nl

NESSELANDELiving

107

Reizen

Natuur die je ontdek het Salzburger Saalachtal

Het Saalachtal is een rivierdal in het alpiene zuiden van het SalzburgerLand. Hier vindt u indrukwekkende bergen, romantische bergbeken en donkere bossen – en vakantieplaatsen met flair en traditie. Dit alles in de onmiddellijke nabijheid van de cultuurstad Salzburg. Het Saalachtal biedt zodoende voor ieder wat wils, zowel in de winter als ook in de zomer. Het Salzburger Saalachtal is voor gezinnen met kinderen dan ook de ideale vakantiebestemming.

I

n het Saalachtal wachten vier vakantieplaatsen op u: Lofer, Unken, St. Martin en Weissbach. Elke vakantieplaats heeft wel iets speciaals: Lofer en Unken enthousiasmeren in het noorden sportfans met uitstekende mogelijkheden voor wintersport, watersport en bergsport. Zowel Unken als ook Lofer staan bekend als wintersportplaatsen, die ook gezellige après-ski bieden. In het zuiden bieden St. Martin en Weissbach puur natuur en ontspanning: fietsen, wandelen, klimmen.

Het alpiene decor behoort tot het natuurpark Weissbach en is één van de meest bekoorlijke gebieden van de Salzburgse bergwereld. In het gehele Saalachtal worden oude gebruiken en tradities nog in ere gehouden en door de 108

NESSELANDELiving

plaatselijke bevolking samen met de vakantiegangers uit binnen- en buitenland in de praktijk uitgeoefend. Zowel party en action dan wel natuur en alpiene folklore – in het Saalachtal zal u het vinden. Het Salzburger Saalachtal kent voor de wintersporter twee skigebieden namelijk Loferer Alm en Heutal. De hoogte van de skigebieden ligt tussen de 800 en 1747 meter. Ondanks de geringe hoogte behoren zowel de Loferer Alm als Heutal tot de sneeuwzekerste skigebieden van het Salzburgerland.

SNEEUWZEKERE LOCATIE Juist in de winter is het Salzburger Saalachtal een ‘hot spot’. Dan regeert koning winter het Salzburger Land. En de dalen in het Salzburger

Saalachtal worden actief – samen met de vele vakantiegangers. Zowel op de kabelbanen en sleepliften van het Loferer Alm-skigebied en langs het bijna eindeloze langlaufloipennet dwars door het dal of tijdens een heerlijke gemoedelijke arresleetocht dan wel winterwandeltochten met het hele gezin: de aprèsski na afloop in de gezellige skihutten met warme Glühwijn is in ieder geval een must.

U kunt ook ‘s avonds rodelen op verharde routes – ook hier zorgt floodlight voor onbeperkt plezier ook nog ‘s avonds laat. De skigebieden van het Salzburger Saalachtal bieden, voor zowel de beginnende als de gevorderde skiër, perfecte mogelijkheden tegen een zeer gunstige prijs-/kwaliteitverhouding.

Tekst: lofer.com, Tourismusverband Salzburger Saalachtal Fotografie: iStockphoto, Tourismusverband Salzburger Saalachtal

raakt

LANG SKISEIZOEN De skisport is vooral zeer populair in het Saalachtal. In totaal telt het Salzburger Saalachtal 58 km pistes die onder te verdelen zijn in 5 km zwarte, 28 km rode en 25 km blauwe pistes.

Er zijn in totaal 19 liften die u naar één van de 25 afdalingen brengen. De liften kunnen samen 14.000 personen per uur vervoeren.

Dankzij sneeuwkanonnen is de dalafdaling op de Loferer Alm nagenoeg het gehele skiseizoen mogelijk. De langste afdaling op de Loferer Alm bedraagt 9 km met een hoogteverschil van 1100 meter. In het skigebied Heutal bedraagt de langste afdaling 4 km met een hoogteverschil van 500 meter. Het skiseizoen begint meestal voor kerstmis en loopt tot na Pasen. Voor beginners of mensen die zich wensen te vervolmaken, staan professionale skileraarteams ter beschikking. Of het nu gaat om alpineskiën, snowboarden of langlaufen, de plaatselijke skischolen zijn van alle markten thuis. In de twee skischolen van Lofer kan elk type wintersporter zijn vaardigheden op punt stellen. Er zijn zowel voor de beginners als voor de professionals speciale cursussen voorzien. De Loferer Alm staat bekend als een echt familieskigebied. Er is een speciale kinderclub die de kleintjes spelenderwijs leert skiën terwijl u uw afdaling maakt. Bovendien

bevindt zich in het Salzburger Saalachtal de kindvriendelijkste skilift van Europa.

LANGLAUFER, SKIËR EN SNOWBOARDER De heerlijk frisse berglucht inademen, genieten van de ongerepte natuur en geruisloos door het landschap glijden dat is toch de droom van iedere langlaufer. Het Salzburger Saalachtal is bekend om zijn grandioze langlaufmogelijkheden en heeft dus meer te bieden dan alleen skiën. Probeert u eens een van de vele langlaufloipes die dit schitterende gebied kent. Het Salzburger Saalachtal beschikt over 80 km perfect onderhouden loipes die de dorpen onderling op een adembenemende wijze verbinden. Diegene die er voor kiest om op een ontspannende manier te genieten van zijn/haar langlauftechniek kan zeer goed uit de voeten in het gehele dal.

De conditielanglaufer moet zeker een keer één van de steilere loipes bezoeken in het ‘Unkener Heutals’. Mocht er onverhoopt toch een keer niet voldoende sneeuw liggen in het dal dan is dat geen probleem. Op de Loferer Alm (1747 meter)bevinden zich namelijk ook diverse loipes. Boven op deze schitterende alm heeft u de keuze uit drie verschillende loipes. Er is een loipe van 2, 3 en 6 kilometer.

Tevens is er de mogelijkheid om u op de alm

Reizen

om te kleden in een daarvoor bestemde ruimte. Voor zowel de alpine skier als de snowboarder zijn er perfect geprepareerde pistes van lichtblauw tot zwart. De enige keuze die je als skiër nog moet maken, is of je op één van de uitstekend geprepareerde pistes wilt afdalen of dat je toch liever één van de maagdelijke “Pulverschnee” afdalingen neemt. Voor de snowboarders zijn er op de Loferer Alm ook diverse mogelijkheden in het “Funparc” waaronder een Quaurter-Pipe, Funbob, twee Pro Jumps en een Slide.

Kortom, het Saalachtal is ook voor de komende winterperiode weer een echte aanrader voor gezinnen met kinderen.

MEER INFORMATIE • www.lofer.at • www.lofer.com • www.norbertmaiersport.nl (010-4131167)

NESSELANDELiving

109

Hét adres voor: Trouwringen Sieraden • Horloges • Reparatie Sieraden • Horloges • Reparatie

*t/m 30-04-2013. Vraag naar de voorwaarden.

Horloges l Reparatie

TrrouwT rriinngeonuawgenaccttiie: e: 22 ee rring ing 5500% % Gouden Solitair Ring K OR KO Solitair Ring RT TIIN NG G** Gouden0.13crt briljant 0.13crt briljant € 749,€ 749,-

*t/m 30-04-2013. Vraag naar de voorwaarden.

Hét adres voor: Hét adres voor: l Sieraden Trouwringen l Sieraden Trouwringen Horloges l Reparatie

l2912 Dorpsstraat •2912 CB Nieuwerkerk (0180) 3138 3815 1515 l2912 Dorpsstraat 545454 •54 CB Nieuwerkerk a/d IJssel T(0180) (0180) 3138 3815 Dorpsstraat 2912 CB Nieuwerkerk a/d a/d IJssel 31 Dorpsstraat CB Nieuwerkerk a/dIJssel IJsselll•T•TT(0180) 31 www.ijsseljuweliers.nl info@ijsseljuweliers.nl•ll www.ijsseljuweliers.nl info@juweliervansomeren.nl www.juweliervansomeren.nl EEinfo@ijsseljuweliers.nl E Einfo@juweliervansomeren.nl www.juweliervansomeren.nl

Verstand van STEEN, warmte voor nabestaanden

Feelings voor You urnencollectie

Kiezelmozaïek gedenksteen (meewerken mogelijk)

Kinderurn op basis van sleutelhanger

Steenmanurn in alle vormen

Assieraden, ringen en armbanden

Silent-Stones biedt u exclusieve, gedurfde, unieke & opvallende gedenkstenen. Maar uiteraard ook traditionele gedenkstenen. Wij weerspiegelen maximaal wat past bij de overledene.

Ook een grote en bijzondere urnencollectie en assieraden in de winkel.

Silent-Stones | Rusthoflaan 34 | 3034 XL Rotterdam | 010 412 98 16 | 110

NESSELANDELiving

www.silent-stones.nl

COLUMN

Tekst: Suzanne Unck

Wanneer

was de laatste keer dat jij iets voor het eerst deed?

A

ltijd blijven leren; een belangrijke motivatie in mijn leven. Zo ben ik na 12 jaar ondernemerschap nu fulltime in loondienst in een geweldige baan. Ik ontdek elke dag nieuwe dingen, ontmoet bijzondere mensen, ontwikkel ideeën, kom op plaatsen waar ik nooit was en leer dat ik elke dag een beetje meer weet en kan.

Blijven leren houdt me jong, nieuwsgierig, scherp en gedreven. Ik leer van anderen, maar ook van mezelf. Door me bewust te zijn van mijn gevoelens, weet ik wat wel en niet bij me past. Door te luisteren naar mijn emoties, ontdek ik mijn drijfveren, behoeften en wensen. Ze geven me signalen. Ik hoef er niet in te verdwijnen, maar kan onderzoeken wat ze me te vertellen hebben zodat ik leer over mezelf en ervoor zorg dat mijn leven bij mij past. Leren is leven.

Ook van anderen leer ik veel; iedereen is anders. Dat weet ik wel, maar door samen te werken ervaar ik dat iedereen zijn eigen set spelregels heeft. Eigen gedachten en gevoelens. Dat te ontdekken, te bespreken en samen te zoeken naar de juiste weg vind ik een prachtig proces. Samenwerken, samen leren, samen leven. Wrijving, spanningen, conflicten horen daar bij, ze hebben een functie en bieden de mogelijkheid om samen weer een stap verder te komen.

SUZANNE UNCK (1972) IS ONDERNEMER EN COMMUNICATIEDESKUNDIGE. ZE BEGELEIDT AL TIEN JAAR PROFESSIONALS MET PERSOONLIJKHEID ZODAT ZE GEZOND EN GELUKKIG KUNNEN WERKEN. SUZANNE SCHREEF TWEE BOEKEN: VROUW MET PIT EN SPOKEN BESTAAN EN WOONT EN WERKT IN ZEIST. ZIE WWW.SUZANNEUNCK.NL

Ik wil een paar belangrijke zelfgeleerde lessen met je delen. Misschien leer jij er ook weer van: 1. HET IS AAN MIJ Dit ben ik en dit is mijn leven. En daar zal ik het mee moeten doen. Er is geen alternatief, ik kan jaloers zijn op anderen wat ik wil, maar het helpt niet. Ik ben ik. Dat echt te accepteren, zorgde ervoor dat ik mijn talenten ging gebruiken, mijn leven ging matchen met wie ik werkelijk ben en me bij elke keuze afvraag: word ik hier blij of beter van? Mijn leven is mijn verantwoordelijkheid; ik ben de enige die aan het stuur zit.

2. DOE WAAR JE ENERGIE VAN KRIJGT Te lang heb ik dingen gedaan waarvan ik dacht dat het er nu eenmaal bij hoorde. Of dingen die ‘normaal’ waren, die iedereen deed. Maar ook verwachtingen die anderen van me hadden (en die ik van mezelf had) bepaalden wat ik deed en op welke manier. En dat putte me uit. En tegenwoordig volg ik echt mijn hart, met alle consequenties die daar soms aan vast zitten.

3. CONFLICTEN ZIJN NIET ERG Oh, wat had ik altijd een hekel aan ruzie. En ik deed er alles aan om het te voorkomen, de harmonie te bewaren en mijn boosheid te vertalen naar verdriet zodat ik er alleen zelf last van had. Maar hoe beter ik mezelf leerde kennen, hoe belangrijker het werd om voor mezelf op te komen, grenzen te stellen, echt te kiezen voor wat ik wilde. En toen leerde ik ruzie te maken. Ik bleek er nog goed in te zijn ook! Tegenwoordig is het omgaan met weerstand één van mijn talenten. Die had ik niet zien aankomen.

Welke lessen heb jij tot nu toe geleerd? Zet ze ook eens op papier. Dan is dat vandaag jouw ‘voor het eerst’. Voor mij was dit de allereerste keer dat ik een laatste column schreef. Het ga je goed!

NESSELANDELiving

111

A

VERKOOPINFORMATIE

ADMINISTRATIEKANTOREN Nesse Administratie Ligusterbaan 1, Capelle aan den IJssel www.nesse-administratie.nl AIRCONDITIONING AircoClima Otto van Tussenbroekstraat 113, Rotterdam www.aircoclima.nl

HOVENIERS Aardoom Hoveniers Hovystraat 1, Ridderkerk www.aardoomhoveniers.nl

CHOCOLATERIEËN Chocolaterie Puur Creatie Koperwiek 18, Capelle aan den IJssel www.chocolateriepuurcreatie.nl

Blok Hoveniers Hoofdweg Noord 49, Nieuwerkerk a/d IJssel www.blokhoveniers.nl

C

ANTIEK Two of a Kind Oude Serviezen Provenierssingel 59A, Rotterdam www.two-of-a-kind.nl

COACHING & TRAINING Jomare Witmos 17, Nieuwerkerk a/d IJssel www.jomare.nl

ARCHITECTEN NOV’82 Architecten Benthuizerstraat 21 A, Rotterdam www.nov82.nl

CoachingHer Kanaalweg 50, Capelle a/d IJssel www.coachingher.nl

AUDIO & VIDEO Bang & Olufsen Experience Center Rotterdam Bergse Dorpsstraat 113, Rotterdam www.deenseperfectie.nl AUTOBEDRIJVEN CiTO Autobedrijf Klaverbaan 62, Capelle aan den IJssel www.citoautobedrijf.nl

Bos V8 Supercars Middelblok 142, Gouderak www.v8supercars.nl Jaguar Rotterdam Autolettestraat 10, Rotterdam www.rac.nl Autohuis Capelle Wormerhoek 6, Capelle aan den IJssel www.autohuiscapelle.nl AUTOVERHUURBEDRIJVEN Secuur Autoverhuur Selma Lagerhöfweg 67, Rotterdam www.secuurautoverhuur.nl

B

BABYARTIKELEN Babyhuis Teuntje Pluis Kanaalweg 50, Capelle aan den IJssel www.babyhuisteuntjepluis.nl BEDDENSPECIALIST De Vos Burchart Slaapcomfort Hoogstraat 172-174, Schiedam www.devosburchart.nl

Dorsoo International BvbA Watermanweg 125 , Rotterdam www.dorsoo.com Sanne’s Bedmode Koperwiek 25, Capelle aan den IJssel www.sanntex.nl BELASTINGADVIES Polderstaete Belastingadvies Hantje de Jongstraat 20, Rotterdam www.polderstaete.nl

BELETTERINGEN be ed creatieve belettering Asterstraat 13, Zevenhuizen www.be-ed.nl

112

BOUW DTS Bouwkundig Advies en Vastgoedstyling Siciliëboulevard 422, Rotterdam www.dtsadvies.nl

NESSELANDELiving

I J K

INTERIEURSTYLING RoomRevolution Meindert Hobbemalaan 9, Rotterdam www.roomrevolution.nl Anja Otto Interieur en verkoopstyling Noordelijke Dwarsweg 49, Zevenhuizen

Sensibel Praktijk voor Counseling en Coaching Bonnefanten 63, Capelle aan den IJssel www.praktijksensibel.nl

D

COMPUTERS Hind Computers www.computerhulphelpt.nl DIERENKLINIEKEN Dierenkliniek Zuidplas Verbindingsweg 1, Nieuwerkerk a/d IJssel www.dierenkliniekzuidplas.nl Dierenkliniek Nesselande Laan Van Magisch Realisme 201, Rotterdam www.dierenklinieknesselande.nl

F

FASHION ME Fashion Freericksplaats 2-4, Rotterdam Dorpsstraat 149, Zevenhuizen www.me-fashion.nl

FIETSEN Bike Totaal Boode Dorpsstraat 103, Zevenhuizen www.biketotaalboode.nl FINANCIËLE DIENSTVERLENING The MKB Company Ger Ladagestraat 25, Rotterdam www.mkbcompany.nl

G

GARAGEDEUREN Deugro Garagedeuren en Voordeuren Havenstraat 18, Ridderkerk www.deugro.nl

GEDENKSTENEN & URNEN Silent-Stones Rusthoflaan 34, Rotterdam www.silent-stones.nl

H

HOBBY-ARTIKELEN JEJE Produkt Verlengde Zuiderloswal 12, Hilversum www.jejeprodukt.nl HOUTEN VLOEREN Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam www.parketzorg.nl HOUTHANDEL Houthandel Verduijn Zuidelijke Dwarsweg 13a, Zevenhuizen www.houthandelverduijn.nl

JUWELIERS Ijssel Juweliers Dorpsstraat 54, Nieuwerkerk aan den IJssel www.ijsseljuweliers.nl KAPSALONS Take C’hair Hairstylers Jacques Dutilhweg 197, Rotterdam Fluiterlaan 423, Capelle aan den Ijssel www.take-chair.nl KINDERFYSIOTHERAPIE Kinderfysiotherapie M en M Kerklaan 81 a, Nieuwerkerk a/d IJssel www.kinderfysiotherapiemenm.nl KINDEROPVANG BSO Zus en Zo Cesar Domelastraat 11-13, Rotterdam www.kzz.nl Kinderdagverblijf Het Paleisje Nesselande Groeneweg 6, Rotterdam www.hetpaleisje.nl

KUNSTHANDEL Kunsthandel, Lijstenmakerij en Restauratie Atelier “Select” De Lugt 15, Rotterdam www.kunsthandel-select.nl

M

MAATSCHAPPELIJK WERK Stichting Ijsselthuis Batavierlaan 8, Nieuwerkerk aan den IJssel www.ijsselthuis.nl MAKELAARS Van Santen Makelaars Capelseweg 3, Capelle a/d IJssel www.vansantenmakelaars.nl

MARMERTABLEAU’S BuroSestri Gerard Scholtenstraat 102 A, Rotterdam www.burosestri.nl MASSAGECURSUSSEN Training & Massage Jos de Wit Hollandsch Diep 1 C, Capelle aan den IJssel MASSAGESALONS Andrea’s Massagesalon Nijverheidscentrum 32, Zevenhuizen

MEUBILAIR Baan Meubelen Zuidkade 110, Waddinxveen www.baanmeubelen.nl

S

MINDFULNESS & COACHING Hollen & STILSTAAN Brandingdijk 120, Rotterdam www.hollenenstilstaan.nu

SANITAIR Sanitiem Arbeco Ringvaartlaan 1 A, Nieuwerkerk a/d IJssel www.arbeco.nl

MODE BAC Mode Burg. Boerstraat 22-24 , Zevenhuizen www.bacmode.nl

O

DreZZd Venkelbaan 23, Capelle aan den IJssel www.drezzd.com ONDERMODE ZUID Underwear Dorpsstraat 208 A, Zevenhuizen www.zuidunderwear.nl OPTICIENS Grit Optiek Nieuwerkerk Dorrestein 12, Nieuwerkerk a/d IJssel www.gritoptieknieuwerkerk.nl

Xlens Van Dijklaan 2 A, Waalre www.xlens.com

RonnTech Driedistel 9 , Rotterdam www.ronntech.nl

V

VERZEKERINGEN Nesselande Verzekeringen Mart Stamhof 3, Rotterdam www.nesselandeverzekeringen.nl

VLOERISOLATIE Tonzon Ir. Schiffstraat 220, Enschede www.tonzon.nl

SCHEIDINGSBEMIDDELING 2Divorce Veluwemeerplantsoen 27, Berkel en Rodenrijs www.2divorce.nl

W

WERELDWINKEL Wereldwinkel Nieuwerkerk aan den IJssel Dorpsstraat 51 A, Nieuwerkerk aan den IJssel nieuwerkerkijssel.wereldwinkel.nl

SCHOONHEIDSSALONS Seven Beauties Knibbelweg 24, Zevenhuizen www.sevenbeauties.nl

WINKELCENTRA Alexandrium Shopping Center Korte Poolsterstraat 2, Rotterdam www.alexandrium.nl

Beauty Dreams Salon Joop Moesmanpad 21, Rotterdam www.beautydreamssalon.nl

WINTERSPORT Norbert Maier Sport Schiedamsedijk 155, Rotterdam www.norbertmaiersport.nl

Beauty Centre Anke Slegtenhorst Sinclair Lewisplaats 510 C, Rotterdam www.ankebeautycentre.nl

P

Het Brillenkabinet Poolsterstraat 54, Rotterdam www.brillenkabinet.nl

SCHOORSTEENVEGERS P.D. Schreuder & Zoon Hoornsingel 12, Rotterdam

PARFUMERIE Nobren Parfum Zwart Janstraat 57 A, Rotterdam www.nobrenparfum.nl

SCHUIFDEURKASTEN KLAY Schuifdeurkasten Mandenmakerstraat 70 B, Hoogvliet www.schuifdeurkastenopmaat.nl

PERSONAL TRAINING Puur Sportief Kanaalweg 50, Capelle a/d IJssel www.puursportief.nl

R

Hoogendam ‘s Gravenweg 801, Rotterdam www.hoogendam-schuifwanden.nl

RELATIETHERAPIE Perspectief-Zoetermeer Rontgenlaan 9, Zoetermeer www.perspectief-zoetermeer.nl

WITGOEDSPECIALISTEN Arnold Aijkens Zwartjanstraat 80, Rotterdam Middenbaan Noord 132-134, Hoogvliet www.arnold-aykens.nl WONINGCORPORATIE Woningcorporatie SOR Botersloot 175, Rotterdam www.sor.nl

Z

ZANGTHERAPIE AsmaraKlank Stempraktijk Trondheimpad 46, Rotterdam www.asmaraklank.nl ZONWERING INHUIS Plaza Londen 18, Barendrecht www.inhuisplaza.nl

SPORTEN IWKA Kung Fu Lansingerland Industrieweg 5, Berkel en Rodenrijs www.kungfulansingerland.nl

T

RESTAURANTS Papaya Groenendaal Groenendaal 37F-39A, Rotterdam www.papaya.nl

TERRASOVERKAPPINGEN Wij overkappen Van ‘t Hoffstraat 39, Barendrecht www.wijoverkappen.nl

doucheföhntoilet.nl

Certus Toilet Seat Deluxe

Certus Toilet Seat Plus

Certus Toilet Seat Classic

Certus Toilet Seat Basic

Van € 975,00

Van € 975,00

Van € 575,00

Van € 495,00

Voor € 755,00

Voor € 725,00

Voor € 495,00

Voor € 395,00

Bestel nu op www.certus-douchefohntoilet.nl NESSELANDELiving

113

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

De ‘Home Deco’ hobbypakketten hebben een waarde van 50 euro en worden ter beschikking gesteld door: JEJE Produkt, www.jejeprodukt.nl fabrikant van Peel-off stickers en hobbymaterialen LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 31 JANUARI 2016 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN ZES ‘HOME DECO’ HOBBY-PAKKETTEN VAN JEJE PRODUKT T.W.V. 50 EURO EN ZES WIJNGLAZENSETS VAN ROYAL LEERDAM T.W.V. 19,99 EURO VERLOOT.

1

2 7

3

4

5

De sets van 4 wijnglazen uit The Experts’ Collection worden ter beschikking gesteld door: Royal Leerdam

8

9

10 11

HORIZONTAAL

12

13

14 18

21

6

22

15

19

16

20 23

24

25

28 29

31

30 32

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE SEPTEMBER 2015 WAS STOFZUIGER. DE WAARDEBONNEN, ZIJN GEWONNEN DOOR: L. VERSPRILLE (2661 LD), N.P. VAN VREESWIJK (2807 RD), H. VELDHUYZEN (3059 XN) EN E. WETS (1215 JJ).

DE WAARDEBONNEN WORDEN PER POST AAN DE PRIJSWINNAARS GESTUURD.

114

NESSELANDELiving

VERTICAAL

1 Zeevis, 2 Zwangerschapsonderbreking, 3 Honoris causa, 4 Bouwland, 5 Plant, 6 Handeling / werking, 8 Soort papegaai, 12 Frisdrank, 15 Uitgestorven vogelsoort, 16 Onafwendbare bestemming, 17 Kwastig, 19 Begrijpen, 22 Voorwendsel, 23 Kloosteroverste, 26 Geen, 30 Provinciaal college

26

27

17

1 Memorie van antwoord, 3 Tak van sport, 7 Achterhoedespeler, 9 Zanggroep, 10 Scheepsemmer, 11 Wedloop, 13 Stek, 14 Schikken, 18 Vogel, 20 Onderzoeker in opleiding, 21 Soort verbinding, 24 Familielid, 25 Vereniging, 27 Klein, 28 Plaats in Gelderland, 29 Eskimohut, 31 Sport, 32 Ontelbaar

Twitteractie: Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Volg ons dan nu op Twitter @rexmagazines.

Sponsoren gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden u logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

Het Paleisje Nesselande breidt uit met een BSO!! g n i d i e r jaar, zijn 4 t o t Uitb 0 an vang v n harte

rop r va e kinde an 4 tot 12 jaa olse-, d t s a a N ho nv l kindere e-, nasc ls k o o o o h u c n s k gehee r o o o o v u n e n .D rde welkom ang wo elande. v s p s o e N ie t n je en vaka oor Het Paleis d d verzorg

ive!

us All Incl

de sive erzorgt v je is all inclu le e a d P s t n e H volge gewend g je n is a v le p a o n et P BSOaaltijd e u van H m ie d d o o le r ,b formu arnaast ers fruit v a D ls . a d o ij z lt , maa bent, tiviteiten mwarme c a e s p r o e v o nh we een n wij ee wemdiploma z e r e is n z . orga en ABC mee kan doen s p o h s k aan wor uw kind r a a w les

Het vervoer is geregeld!

De BSO is gekoppeld aan 1 of meerdere scholen in de buurt.

Het vervoer van en naar de scholen regelen wij uiteraard ook!

BSO-pakke t o p maat!

Het Paleisje N

esselande BSO staat open voor u w wensen e nb een opvang pakket op m iedt u aat aan.

Zo kunt u a ls ouder/ve rzorger kiez uit de volge en nde opvang pakketten: 40 en 52 w eken pakke t Flexibel pa kket Vakantiepa kket

Voor alle pa kketten geld t dat de opvang geo pend is van 07:00 - 19:0 0 uur.

U kunt uw kinderen inschrijven via onze website www.hetpaleisje.nl of via aanmelding@hetpaleisje.nl Heeft u vragen? Wij staan u graag te woord 010-2580981 Het Paleisje Nesselande - Groeneweg 6 - 3059 LC Rotterdam

Kinderopvang Zus en Zo Activiteiten: * Zwemles ABC en ZV * Skiles * Snowboard * Schaatsles

KDV Flora Kindcluster I Nesselande Cesar Domelastraat 15-17

Activiteiten: * Peuteryoga, babygebaren, muziek en peuterdans * Engels leren * Boekstartproject * Ruime openingstijden * Verse groenten en fruit * Verse warme maaltijd

* Speciaal BIG TIME programma vanaf groep 5

BSO Move-It

Kindcluster II Nesselande Marcel Duchampplein 810 * Sport- en dansprogramma * Grote sportaccommodatie * Big Time programma

BSO FiĂŤsta

Kindcluster I Nesselande Cesar Domelastraat 11-13 * Theaterhoek, leerkeuken, grote tuin en speelplein * Sport- en dansprogramma

BSO Zus en Zo - www.kzz.nl - T: (010) 522 17 88