Nesselande Living editie 46 (december 2018)

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 12 - editie 46 - DECEMBER 2018

Reizen Treed in de voetsporen van The Sound of Music

LEZERSACTIE MAAK KANS OP OVERNACHTING BIJ ‘LA VIE EN ROSE’

Health & Wellness Doelgericht, dynamisch én intensief trainen bij Puur Sportief Dierenkliniek Nesselande verkozen tot ‘Beste Dierenarts’ van Zuid-Holland

‘Interview met Tineke de Nooij’

evohome N IN EE AAI MDR O D HAN TE RUIM E K L E N EIGE N E E UR RATU E P TEM

12°

11°

22°

17°

23°

19°

HONEYWELL’S STARTPAKKET VAN ARBECO

€ 950,–*

Creëer uw Creëer de perfecte comfortzone perfecte comfortzone met evohome inclusief installatie en BTW

MEER COMFORT | MEER CONTROLE | MINDER ENERGIE

De evohome van Honeywell is speciaal ontwikkeld voor huizen met stadsverwarming.

Sanitiem Arbeco B.V. Ringvaartlaan 1a • 2914 VJ Nieuwerkerk a/d IJssel Tel. (0180) 31 41 12 • info@arbeco.nl

* Vraag in de winkel naar de voorwaarden.

INHOUD

NESSELANDE NESSELANDE

DECEMBER 2018

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 12 - editie 46 - DECEMBER 2018

Reizen Treed in de voetsporen van The Sound of Music

LEZERSACTIE MAAK KANS OP OVERNACHTING BIJ ‘LA VIE EN ROSE’

Health & Wellness Doelgericht, dynamisch én intensief trainen bij Puur Sportief Dierenkliniek Nesselande verkozen tot ‘Beste Dierenarts’ van Zuid-Holland

06

‘Interview met Tineke de Nooij’

12

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 15.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines

17

Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Arjan Klaver, Bert Moons, Nina Ouwerkerk, Martine Hafkamp, Xilvania Koense, Patrick de Koning, Jorissa Neutelings, Ruud Slagmolen, Janneke Sinot, Jeroen Salet, Detlev Borsboom, Jobien Rentmeester, Christianne Muusers E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Nico Brons, Guido Pijper, Maybelline Koense, Joke Schut, Ruud Slagmolen, Christianne Muusers, iStockphoto, Stockxpert Advertentie-exploitatie Rex Magazines Sabrina Bonarius, Tom van Dop Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Selectief huis-aan-huis in RotterdamNesselande, Nieuwerkerk aan den IJssel en verzending aan leestafels in de omgeving.

Copyright © 2018 Nesselande Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Nesselande Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.nesselandeliving.nl

Huis & Interieur

24 Sfeervol tafelen 49 Verleng de levensduur van je cv-ketel

Shopping Page 34 An Inspirational Winter

Interview

06 Interview met Leonie Jansen 60 Interview met Tineke de Nooij

60 Culinair

10 Champagne hoort bij elk feest 17 De pizzaspecialist van Nederland 26 Culinair genieten en vergaderen in een rustieke omgeving 40 Ontdek de cocktailshaker in jezelf!

51 Tiramisu, wereldberoemd en hemels lekker 58 Creatief met chocolade

Auto

45 Beleef ‘Parijse’ luxe bij Motorhuis Rotterdam

Column

Reizen

Health & Wellness

Overig

15 Vliegplan klaar?

31 Vliegen voor niks...

47 Als een spin in het web

12 20 33 53 57

Wij zijn Puur Sportief!

In mijn optiek...

Ruiter en paard optimaal in balans De andere kant van Yarden The Fitness Lounge 2019 met ‘De Afvalrace’

26 Familieplezier in de sneeuw 36 The Sound of Music: nog altijd springlevend 65 Dromen, durven, doen...

05 Voorwoord 18 Beste Dierenarts van Zuid-Holland 48 Puzzel&Win 54 Beleef het mee met Jobien 66 Bedrijvenindex NESSELANDELiving

3

Ervaart u nachtverblinding?

GRATIS NACHTZICHTSCAN

Voor meer informatie ga naar www.nachtzichtscan.nl

Vindt u het spiegelend wegdek of felle koplampen van tegenliggers storend? Bent u gevoelig voor licht of heeft u last van droge of tranende ogen? In geval van nachtverblinding is het niet altijd duidelijk of dit aan uw bril ligt of aan de gezondheid van uw ogen.

Tijdens de gratis nachtzichtscan beoordeelt de multifocaalspecialist uw bril en toetst de optometrist uw ooggezondheid op mogelijke oorzaken die kunnen leiden tot nachtverblinding. Afsluitend ontvangt u een vrijblijvend advies over wat u kunt doen om uw klachten te verhelpen.

Kom langs of bel voor een afspraak: 010 236 1939.

CBR RIJBEWIJSKEURINGSCENTRUM

OPTICIEN • OPTOMETRIST • ORTHOPTIST • OOGARTS • MULTIFOCAALSPECIALIST

VOORWOORD

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 12 - editie 46 - DECEMBER 2018

Reizen Treed in de voetsporen van The Sound of Music

LEZERSACTIE MAAK KANS OP OVERNACHTING BIJ ‘LA VIE EN ROSE’

Health & Wellness Doelgericht, dynamisch én intensief trainen bij Puur Sportief Dierenkliniek Nesselande verkozen tot ‘Beste Dierenarts’ van Zuid-Holland

‘Interview met Tineke de Nooij’

Beste lezer, Met gepaste trots presenteren wij u de zesenveertigste editie van Nesselande Living, speciaal gemaakt voor inwoners van RotterdamNesselande en Nieuwerkerk aan den IJssel.

D

o, re, mi… Drie woorden en je begrijpt meteen waar we het over hebben.

Na ruim vijftig jaar is The Sound of Music nog steeds immens populair.

Waarom? Omdat de klassieker alles in zich heeft: romantiek, muziek, spanning én uiteraard prachtige filmlocaties. Die plekjes liggen er nog net zo bij als een halve eeuw terug. Dat maakt het Oostenrijkse Salzburg populair voor fans uit de hele wereld. Ruud Slagmolen volgde de ‘pelgrims’ en ontdekt de decors van toen.

Arjan Klaver heeft een exclusief interview met Tineke de Nooij. Water is voor radio- en televisiepersoonlijkheid Tineke de Nooij een inspiratiebron. In haar programma’s, waarmee ze trendsettend is geweest, vormde water zelfs een vast ingrediënt. Niet alleen Koffietijd. Zij introduceerde bijvoorbeeld op de televisie ook een praatprogramma waarin de keuken en kokkerellen vaste onderdelen werden. Ook de wichelroedeloper in Tineke en de Paranormale wereld leverde spraakmakende televisie op. Dat takje zou haar later nog van pas komen op zoek naar….haar inspiratiebron.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Nesselande Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Nesselande Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Nesselande Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept. Ditmaal staat chocolade centraal. Chocola hoort bij de winter: chocoladeletters en -kransjes, chocolademelk op de ijsbaan. Als toetje bij het kerstdiner is het misschien te eenvoudig, maar dit is wel een feestelijk gerechtje, chocoladevla uit de achttiende eeuw. Probeert u het recept ook uit?

Uw ogen zijn een kostbaar bezit. Toch blijkt uit diverse onderzoeken dat niet elke opticien het zo nauw neemt met uw ogen. Oogmetingen worden door de Consumentenbond in het novembernummer van de Consumentengids zelfs een ‘blinde gok’ genoemd en klachten worden gebagatelliseerd als ‘je moet eraan wennen’. Daarom besloot de redactie van Nesselande Living een bezoek te brengen aan De Hesse Optiek & Oogzorg om meer te weten te komen over waar we als consument bij de keuze voor een bril op moeten letten.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze wintereditie van Nesselande Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier.

Patrick de Koning

NESSELANDELiving

5

INTERVIEW

6

NESSELANDELiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

INTERVIEW

‘Eigenlijk zijn we een groot doorgeefluik’ “In een soort tribe leven zou ik heerlijk vinden. Maar ik kan ook inspiratie opdoen als ik wandel in de natuur, boeken lees, speurtochten maak op Spotify of YouTube of geniet van de stilte.”

S

tilte. Het is een onderdeel van haar inspiratie. En of het niet genoeg is heeft ze vanuit haar living van haar woonboerderij bovendien prachtig uitzicht op het weidse polderlandschap van de Beemster. Een uitzicht dat als een met precisie geschilderd landschap bij haar in de achterkamer is opgehangen. “Soms doorbreek ik de stilte”, opent Jansen die inmiddels aan de grote tafel is geschoven waarop een allegaartje van spullen ligt. “De laatste tijd zet ik, als ik opsta, de CD op van het Amerikaanse kwintet, Punch Brothers.

Ik ben fan van Chris Thile die de mandoline voor zijn rekening neemt. Top. Ik heb ze ook gezien in Paradiso. Toen mijn man Onno Krijn een paar jaar geleden was overleden, moest ik de ruimte hier in huis en de stilte een plek geven. Dat kostte uiteraard moeite.

Je geliefde verliezen is een groot ding. Ik heb immers 24 jaar de hoofdprijs gehad.

Daarom probeer ik ook in het nu te leven.

Maar soms ontkom je er niet aan om in het achteruitkijkspiegeltje te kijken, zoals tijdens het theaterstuk Victorie! waarin ik de rol van Willem van Oranje speelde. Heerlijke productie overigens waarin ik omgeven was door jonge acteurs en actrices. Een van hen vroeg een keer met wie ik in de loop der jaren heb samengewerkt. Op het moment dat je op de praatstoel zit, besef je opeens

hoeveel mensen dat zijn geweest. Natuurlijk kijk ik dan terug op bijzondere momenten, zoals de twee optredens voor Nelson Mandela. De eerst keer in de Amsterdam ArenA in mei 2002 tijdens het concert aan de vooravond van het huwelijk van prins Willem-Alexander en prinses Máxima. Later dat jaar ging het om een eerbetoon voor Mandela in Carré. Hij zou ook een speech houden. Hilarisch is dat ik pas zes weken daarvoor gevraagd werd om de muziekregie van de voorstelling te doen. Het was een historisch ogenblik, want iedereen besefte dat dit wel eens Mandela’s laatste bezoek aan Nederland zou kunnen zijn. Het was spannend want niemand wist of hij tot het einde van de show zou blijven. Wat de avond voor de mensen achter de schermen nog spannender maakte, was dat Mandela afweek van de tekst van de toespraak.

Na tien minuten was hij nog niet aan zijn eigenlijke verhaal begonnen. De show werd rechtstreeks uitgezonden en wij wisten dat er daarna een voetbalwedstrijd zou beginnen die rechtstreeks uitgezonden zou worden.

Het programma liep wel twintig minuten uit.

Ik geloof dat het de enige keer is geweest in de geschiedenis van de Nederlandse televisie dat de regie in Hilversum op dat moment níet direct overgeschakelde naar een live voetbalverslag.”

NESSELANDELiving

7

INTERVIEW RIJKDOM Naderhand heeft Jansen nog mooie theaterprogramma’s op de planken gebracht, als The African Mamas (2005), Daughters of Africa met twaalf zangeressen uit acht verschillende Afrikaanse landen, The African Mamas sing Mama Africa, Graceland en Siyabonga Makeba (2018). “Het is natuurlijk een rijkdom om deze producties in je herinnering mee te dragen”, weet de geboren Voorburgse. “Ik heb veel meegemaakt en geleerd. Daar ben ik trots op. Maar ik kijk niet vaak hierop terug. Als zangeres, muziekprojectontwikkelaar en regisseur heb ik continu mijn radar aan om inspiratie te krijgen. Ik vang altijd wel flarden tekst of tonen op via onder meer Spotify of een liveconcert die ik op enig moment kan gebruiken. Daar komt bij dat ik veel werk met jonge singer en songwriters die nog een hele carrière voor de boeg hebben, zoals Pieternel.” Jansen vertelt dat Pieternel een van de jonge talenten was die ooit bij haar aan de grote tafel heeft gezeten.

Via een open mic in New York belandde de Amsterdamse in Nashville waar ze meerdere co-writes had met Amerikaanse songwriters.

Onlangs presenteerde zij een CD met liedjes die zij met haar band opnam. “Aan deze tafel is heel veel werk verzet. Ik vind het een kick als ik jonge artiesten een beetje op weg kan helpen. Dat gebeurt nog steeds volop. Er is sowieso veel talent. Een van de dingen waar ik erg op hamer is de noodzaak van de voordracht. Waarom zing je nu op dit moment dit nummer en waarom moet ik op dit moment naar je luisteren. Dat moeten ze te allen tijde duidelijk maken.”

TWIST Ook Jansen is actief. Vanzelfsprekend, zelfs. Naast het maken van eigen Engelstalige liedjes voor de nieuwe CD met gitarist Erik Rutjes en tekstdichter Jeroen Kramer, is ze met de voorbereiding bezig van het theaterprogramma Starry Starry Night dat begin januari start. De foto op de kleurrijke flyer die op tafel ligt, maakt duidelijk dat zij dit programma maakt met sterrenkundige Govert Schilling. “We hebben elkaar via Twitter ontmoet”, legt Jansen uit. “Al gauw bleek dat we de liefde voor de sterren en muziek deelden. Althans, mijn fascinatie voor sterren kreeg ik van mijn man. Hij kocht altijd de kleurrijke boeken van Schilling. In de zomer van 2017 traden Schilling en ik al op in Middelburg, de stad waar de telescoop is uitgevonden en waar voor het eerst werd ontdekt hoe je die verre, mysterieuze kosmos dichterbij kunt halen. Het is een theatercollege met muziek waarin fascinerende verhalen over het universum worden afgewisseld met sfeervolle liedjes over de nachtelijke sterrenhemel. Via Starry Starry Night gaan we dat in de theaters delen met het publiek. Een programma over sterren en planeten, over ruimte en tijd, over oneindig ver weg en heel dichtbij, over geboorte, liefde en dood, over de knal in het heelal en de muziek van onze aarde. We laten ook horen hoe muzikanten van over de hele wereld keer op keer geïnspireerd zijn geraakt door de kosmos. Wat dacht je van Venus van Shocking Blue. Ik houd ervan liedjes te verbouwen. Een twist geven. Dan klinken ze weer fris en nieuw. Dat verbouwen heb ik overigens altijd gedaan. Ook voor andere programma’s. Zo heb ik Blowin in The Wind van Bob Dylan in mineur gezet.” Jansen 8

NESSELANDELiving

haalt haar gitaar tevoorschijn en speelt aan tafel, waar veel is gebeurd en als het aan haar ligt nog heel veel zal gebeuren, een deel van dit nummer. Prachtig. Na afloop valt er een stilte. Stiltes die wel vaker in de living van de boerderij vallen wanneer de tijd rijp is voor inspiratie. Jansen vertelt voorts dat ze

in maart met Carel Kraayenhof en Jeroen van Veen met de voorstelling Brakland op tournee gaat. „We zijn aan het bouwen dus er zullen nog regelmatig van deze stiltes in huis vallen om dan uit te monden in muziek die andere op hun beurt weer inspireren. Eigenlijk zijn we een groot doorgeefluik.”

MOOI HOEFT NIET DUUR TE ZIJN DE LIKE STEEL LIJN VAN GLASXL Unieke,

robuuste kozijnen met een “stalen“ uitstraling. HET alternatief wanneer u op zoek bent naar een industriële look in uw interieur.

GlasXL Oostpolderweg 1 2841 DA Moordrecht T: 0182-375502 E: info@glasxl.nl

Laat tijdens de bouw van uw nieuwbouwhuis het kozijn weg waar u een Like Steel deur wenst. Wij plaatsen hier uw complete Like Steel deur op maat.

Kijk ook op:

www.glasxl.nl

CULINAIR

Tekst: Bert Moons Fotografie: ThinkStock

Champagne

hoort bij elk feest

Als er iets is dat onafscheidelijk verbonden is met feesten, dan is het wel champagne.

Deze sprankelende wijn uit de regio rond het Franse Epernay is al eeuwenlang het centrum van deze authentieke mousserende wijn. Ondanks de aanhoudende druk van Spaanse cava’s prijken de Franse wijnboeren met deze godendrank nog steeds aan de top van het wijnklassement. De champagne is niet voor niets één van de eerste producten die het label ‘Apellation d’Origine’ kregen, iets waar les Champenois nog dagelijks prat op gaan.

10

NESSELANDELiving

CULINAIR

APPELATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE CHAMPAGNE Voor het ontstaan van de champagne moeten we terug tot bij het begin van onze jaartelling.

De specifieke terroir en het noordelijke klimaat zorgden voor ideale omstandigheden voor de teelt van deze sprankelende, droge wijn. Bij het begin van de vorige eeuw bereikte de champagne voor het eerst zijn hoogtepunt. Zodanig zelfs dat er kapers op de kust opdoken en de Champenois hun naam gingen beschermen. Ze maakten hun terroir aanzienlijk kleiner en bakenden heel precies een regio af waarbinnen de druiven bestemd voor de champagne moesten worden geteeld Samen met de strikte gemeenschappelijke productiemethodes moesten ze leiden tot de enige echte Appelation d’Origine Contrôlée Champagne. Intussen hebben champagneboeren en champagnehuizen zich verenigd in het Comité Interprofessionel du Vin de Champagne om dit erfgoed, dat inmiddels bekend is tot over de hele wereld, verder te ontwikkelen.

DRIE DRUIVENSOORTEN Champagne wordt gemaakt uit een mengsel van blauwe en witte druiven. Er komen drie druivenrassen bij te pas: de pinot noir, een blauwe druif die aan de wijn zijn fruitig rode aroma geeft en tegelijkertijd zijn kracht.

Verder is er de pinot meunier voor de soepelheid en het intense boeket. Ten slotte is er nog

de chardonnay, een witte druif die verantwoordelijk is voor de finesse van de wijn. De oogst start jaarlijks tegen het einde van september.

Honderden handen plukken voorzichtig de blauwe en witte druiventrossen. De persing gebeurt quasi onmiddellijk. Nadien wordt gist toegevoegd en het gistingsproces kan starten onder gecontroleerde omstandigheden. Het resultaat is een stille, dus niet sprankelende, droge basiswijn. Pas nu kan de echte bereiding van de champagne beginnen.

MONNIKENWERK De techniek is ontwikkeld door Dom Pérignon, een naam die u wellicht al doet watertanden.

Die Dom Pérignon was een monnik die tijdens de overgang van de 17de naar de 18de eeuw de functie van keldermeester bekleedde in de abdij van Hautvilliers. Volgens de geschiedschrijving was hij de eerste die champagne maakte volgens het specifieke recept dat later is neergeschreven als de procédé méthode champenoise. Diverse soorten basiswijnen van verschillende jaren worden doorgaans geassembleerd tot een cuvée. In uitzonderlijke gevallen worden druiven van één en dezelfde oogst gebruikt om uiteindelijk een zogenaamde millésime te produceren. Dan is het tijd om te bottelen, maar niet alvorens een vleugje liqueur du tirage is toegevoegd. Dit is een mengsel van rietsuiker, wijn en gist, waardoor de gisting in de fles – de prise de mousse – opnieuw

geactiveerd wordt. In de fles vormt zich koolzuur waardoor de stille wijn zijn bruisende karakter krijgt.

RIJPEN OP DE FLES Vanaf dat ogenblik blijven de champagnes nog minimaal een jaar in de kelder. De bijzondere soorten zoals de millésimes vaak vele jaren langer. Tijdens de rijping worden de flessen omgekeerd gelegd in zogenaamde pupitres.

De flessen worden met de regelmaat van een klok gedraaid opdat de verontreiniging zich zou opstapelen in de hals van de fles. En dan volgt het degorgeren. De gistresten die inmiddels in de hals zijn aanbeland worden verwijderd.

Dat gebeurt door de halzen machinaal te bevriezen en de fles te openen. Door de druk van het koolzuur floept de ijsprop met alle gistresten eruit. Wat overblijft is een uiterst puur product. Om het helemaal af te maken wordt uiteindelijk nog een liqueur d’expédition, met suiker gemengde wijn, toegevoegd. Hoe meer likeur, hoe zoeter de champagne wordt.

Hij evolueert van brut naar doux.

ZONDER KNAL En dan kan het drinken beginnen. Open de fles zachtjes. Een harde knal, kan weliswaar de ambiance van het feest verhogen, maar de champagne verliest er zijn bubbels mee.

Bovendien is de kans reëel dat een deel van het edele vocht verspild wordt. Eeuwige zonde...

NESSELANDELiving

11

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Nina Ouwerkerk Fotografie: Guido Pijper l Twelve Photographic

WIJ ZIJN PUUR SPORTIEF!

DOELGERICHT, DYNAMISCH ÉN INTENSIEF Puur Sportief is een exclusieve gym boetiek in Capelle aan de IJssel. Puur Sportief richt zich op het behalen en behouden van een gezonde en fitte levensstijl. Hierin ligt de focus op training, voeding en coaching. Het bieden van hoge kwaliteit en het behalen van positieve resultaten zijn belangrijke waardes. Dat is ook beloond, want deze gym is onlangs bekroond tot het eerste Miha Bodytec Quality center in de Benelux. Een erkenning om trots op te zijn!

B

ij Puur Sportief voelen sporters zich snel op hun gemak. De gym heeft een intieme uitstraling en een sfeervolle moderne inrichting. Er zijn verschillende trainingsruimtes die zijn ingericht met luxe kracht- en cardio apparatuur. Volgens oprichtster Anoek Boonstoppel (40 jaar) staat Puur Sportief garant voor een goede service, hoge kwaliteit en een persoonlijk advies op maat. “Elke klant wordt voorafgaand uitgenodigd voor een intakegesprek en trainingsassessment met een personal coach. Hierin worden een aantal onderwerpen doorgenomen, zoals een eventuele (sport)blessure, een beperking of een medisch aandachts12

NESSELANDELiving

punt. Er wordt een nulmeting gehouden waarbij de belastbaarheid wordt getest. Dit is en blijft de basis gedurende het gehele trainingstraject. Vervolgens wordt er een persoonlijk programma opgesteld waarbij er rekening wordt gehouden met de doelstelling, maar ook met de fysieke en mentale belastbaarheid van de klant. Puur Sportief gaat nog een stapje verder, want bij ons wordt de totale ‘lifestyle’ onder de loep genomen. Een aanpak waarmee je resultaat behaalt, maar ook weet te behouden en dat is net zo belangrijk. Wij doen er alles aan om iemand te helpen, maar zijn straight en verwachten wel hetzelfde commitment terug”, vertelt Anoek.

AANBOD Puur Sportief is gespecialiseerd in personal training, small group personal training, groepstraining, medical fitness en Miha Bodytec (EMS-training). Sinds kort kun je er ook terecht in de Open Gym om vrij te trainen.

Je wordt professioneel begeleid door ervaren trainers. De trainers zijn op hoog niveau gekwalificeerd en gaan met regelmaat aan de studie. Deze kennis wordt maar al te graag in de gym overgebracht. Speciaal voor de leden ligt er standaard een flesje water klaar en een handdoek die je kunt gebruiken. Bij het weggaan wordt er een verse proteïne shake gemaakt.

HEALTH & WELLNESS

MIHA BODYTEC Puur Sportief biedt EMS-training (Electro Muscle Stimulation) met de trainingsmaterialen van het kwaliteitsmerk Miha Bodytec. Miha bodytec is een effectieve en intensieve manier van trainen en geschikt voor een brede doelgroep. Of je nu een beginnende sporter, een ervaren sporter of juist herstellende bent van een blessure of operatie. Met deze techniek train je al je spiergroepen in slechts 20 minuten. Een full body workout met vele voordelen zoals meer spiergroei, meer krachttoename, verhoging van de vetverbranding, vermindering van het vetpercentage, gewichtsverlies, cellulitis vermindering, een strakker lichaam en een hogere energiehuishouding.

Puur Sportief heeft een unieke samenwerking met Miha Bodytec Benelux en is onlangs bekroond tot het eerste Miha Bodytec Quality Center in de Benelux.

De trainingen zijn van hoog niveau en kwaliteit. Puur Sportief beschikt over een geregistreerd kwaliteitskeurmerk voor de consument. Dit keurmerk geeft aan dat er wordt gewerkt conform de voorschriften en regels van de SAFETY FIRST-richtlijnen van Miha Bodytec.

KENNISMAKINGSACTIE! Volg nu 4 trainingen Miha Bodytec voor slechts € 49,00 per persoon en maak kennis met deze bijzondere trainingstechniek. Stuur een mail naar info@puursportief.nl en maak een afspraak voor de eerste training. Voelen = geloven!

PERSONAL TRAINING Personal training (1-op-1) is opgebouwd uit een breed aanbod aan oefeningen en trainingsmethoden. Het is een combinatie van optimale begeleiding en ondersteuning waarin het doel centraal staat. De focus ligt vooral op de juiste uitvoering van de oefening. Er wordt ook goed gekeken naar het bewegingspatroon en naar onder- en overactiviteit van bepaalde spieren. Kortom, houding en techniek zijn ‘overall’ ontzettend belangrijk. Het volgen van personal training is misschien niet voor iedereen haalbaar. Wie liever traint in een kleine groep kan aansluiten in de Small Group Personal Training. Dit is een afgeleide vorm van personal training waarin je traint in een groep van maximaal 4 personen. Op deze manier geniet je wel van de voordelen van het trainen met een personal trainer en zijn de kosten aantrekkelijker.

er ruimte om met regelmaat te wegen en te evalueren, zodat de voortgangsregistratie kan worden gemonitord. De coach blijft ook online beschikbaar buiten trainingstijden, dus de betrokkenheid vanuit Puur Sportief gaat ver!

“Ik heb een opleiding tot voedingsdeskundige, personal trainer en medical fitness gevolgd om andere mensen te kunnen adviseren en te begeleiden. En met Puur Sportief heb ik die visie kunnen waarmaken”, vertelt Anoek.

VOEDING Puur Sportief besteedt veel aandacht aan de pijler voeding. Een gezonde levensstijl is van groot belang, want dit gaat hand-in-hand met de sportieve doelstelling. Een gezond voedingspatroon heeft immers een positieve invloed op het gewenste lichaamsgewicht.

Daarnaast ook op het verkrijgen van meer spieropbouw, een betere conditie en een fitter en energieker lichaam. Kortom, de algehele vitaliteit. De voedingscoaches geven advies en begeleiding wat is afgestemd op de gewenste doelstelling. Dit wordt onder andere verwerkt in een persoonlijk voedingsplan!

OPEN GYM Sinds kort kun je terecht in de Open Gym. Een manier van trainen die laagdrempelig en toegankelijk is voor iedereen. Onbeperkt vrij trainen wanneer het jou het beste uitkomt en dat maakt deze vorm flexibel. Er zijn maximaal 8 sporters per uur aanwezig, dus het is er nooit te druk. Er loopt een coach rond voor eventuele uitleg en begeleiding. Daarnaast is

Bij oprichtster Anoek lopen voeding en sporten als een rode draad door haar leven.

Als voormalig model weet zij als geen ander hoe belangrijk een gezond voedingspatroon is. Dat heeft zij hardleers moeten ondervinden, maar heeft haar ook het nodige gebracht. Na een heftig auto-ongeluk werd ze tijdens haar revalidatie een sportoholic met een passie voor voeding.

COACHING Dit wordt gezien als het laatste puzzelstukje op weg naar de doelstelling. Waarom?

Iedereen kan bepaalde voornemens en plannen hebben, maar door coaching wordt ervoor gezorgd dat je blijft vasthouden aan deze plannen. Vooral wanneer het even tegen zit of moeilijk wordt. Je werkt hierin ‘samen’ aan het behalen van resultaat. Met de juiste focus en mindset en een flinke dosis doorzettingsvermogen kom je écht heel ver.

Motiveren, inspireren én stimuleren! Tijdens de trainingen, maar ook daarbuiten. Een gezonde levensstijl moet immers ook buiten de trainingen worden volgehouden.

‘Het verschil tussen wie je bent en wie je wilt zijn, is wat je doet.’

BACK IN SHAPE! Wil je in 2019 jouw levensstijl een ‘boost’ geven en vooral strakker, fitter en energieker worden? Begin januari start Puur Sportief met het programma Back in Shape. Een 12-weken programma waarin de focus ligt op training, voeding en coaching. Wil je meer weten?

Neem contact op voor de verdere invulling.

Puur Sportief Hoofdweg 176, Capelle aan den IJssel T. 06-15413853 www.puursportief.nl NESSELANDELiving

13

SLIM ENERGIE BESPAREN

MET TONZON VLOERISOLATIE

Vloerisolatie met TONZON Thermoskussens en Bodemfolie legt de basis voor een comfortabele, gezonde en energiezuinige woning. Uw stookseizoen wordt korter zodat uw cv-ketel langer meegaat en minder hard hoeft te branden. Dit verlengt de levensduur van uw cv-ketel. TONZON slimme isolatie-oplossingen voor klimaateffectief verduurzamen, stopt warmtelekken, verlaagt energiekosten en is direct voelbaar in het comfort.

BODEMFOLIE

Een stevige bodemfolie op de bodem van de kruipruimte voorkomt dat er vocht uit de bodem de woning binnendringt. De lagere luchtvochtigheid geven schimmels en huisstofmijten nauwelijks nog een kans. Bodemfolie vormt samen met Thermoskussens de basis voor een gezondere, comfortabeler en energiezuinige woning. Ook een must voor nieuwe woningen boven een vochtige kruipruimte.

THERMOSKUSSENS

VERLENG DUER LEVENSDU VAN UW CV-KETEL N MET TONZO

De onderkant van een vloer straalt veel warmte uit naar de kruipruimte (bodem en fundering). Dat is bij vloeren met vloerverwarming extreem het geval.

Zelfs wanneer de vloer is geĂŻsoleerd met purschuim, wol of EPS (piepschuim).

Thermoskussens aan de onderkant van de vloer in de kruipruimte blokkeren het warmteverlies door straling. Het opvouwbare materiaal kan makkelijk, zonder overlast onder de vloer worden aangebracht. Zelfs bij nieuwe woningen voorkomen Thermoskussens warmteverlies en leveren daardoor meer comfort en een besparing op het energieverbruik.

OPTIMALISEER UW CV-SYSTEEM Nog meer gas kunt u besparen met het TONZON cv-optimaliseringspakket waardoor de warmte beter op zijn plek komt. Dit pakket bestaat uit een radiatorfolie die onzichtbaar zijn werk doet, een speciale bandagefolie die het warmteverlies van geĂŻsoleerde cv-buizen beperkt en een ketelfolie die de warmte in de ketel houdt. Waarom zou u uw zolder/berging/garage onnodig opwarmen?

TONZON.NL

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Vliegplan KLAAR? H

et is een toepasselijke titel in vakantietijd en met al het nieuws over stakende piloten en overleggen met cabinepersoneel. Ondanks alle mogelijke turbulentie blijft uw bestemming bekend en is het alleen zaak zo goed mogelijk de veiligheidsinstructies op te volgen en in overleg met de luchtleiding het juiste vliegplan uit te zetten.

Van turbulentie hebben we op de beurzen nu ook last, want we hebben immers Trump als president van de Verenigde Staten. Het ene moment ben je z’n vriend, een dag later word je een vijand. Als vermogensbeheerder houd ik het hoofd koel. Wie een goed gespreide portefeuille met fundamenteel sterke bedrijven heeft, heeft weinig te vrezen.

Onzekerheden horen er nu eenmaal bij.

Terug naar Trump. Hij komt de beloften aan z’n kiezers na en tot op heden stellen de Democraten hier weinig constructiefs tegenover. De geplande investeringen in de infrastructuur en de beruchte Mexicaanse muur moeten nog starten. Die eersten zijn hard nodig als je kijkt naar de verouderde wegen en soms gammele bruggen. Door de hoogconjunctuur en de belastinghervormingen van Trump, wordt er voor Amerikaanse bedrijven dit jaar een gemiddelde winstgroei van meer dan 20% verwacht. Grootschalige inkoopprogramma’s van eigen aandelen vormen een goede bodem onder de koersen. Bij Fintessa gaan wij ervan uit dat volgend jaar de economische groei over het hoogtepunt heen zal zijn.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

De economische groei van de Europese Unie neemt langzaam maar zeker af. De inflatie aan de andere kant neemt wel toe. We moeten wellicht op onze hoede zijn voor stagflatie!

Beleggers doen er goed aan om in Europa al enigszins voor te sorteren op de mogelijkheid van een milde recessie.

De hogere inflatie zal op een gegeven moment worden ingeprijsd in de rentetarieven.

Een inverse rentecurve ligt op de loer, maar met de voorzichtige afbouw van het ruime monetaire beleid van zowel de Fed als de ECB en een terugkeer naar meer normale marktomstandigheden kan de (lange) rente in zowel Europa als de Verenigde Staten oplopen. Handelsbelemmeringen zullen weinig impact hebben op de bedrijfscijfers, maar wel op de investeringsbereidheid van bedrijven en het consumentenvertrouwen. Door bovenstaande ontwikkelingen zal de dollar sterker worden.

Zijn Amerikaanse aandelen hoger gewaardeerd dan bijvoorbeeld Europese, zoals analisten vaak beweren? Dat is maar net hoe je ernaar wil kijken. Letten we op de gemiddelde koerswinstverhouding dan is het antwoord ja. Alleen zijn vooral technologiebedrijven met een hoge koerswinstverhouding in de Verenigde Staten veel zwaarder vertegenwoordigd in de diverse indices dan in Europa. Corrigeren we de koerswinstverhouding van de beursindices voor dat verschil, dan zijn ze even duur.

Maar er is meer dan Trump en hij zal niet eeuwig president blijven. De Chinezen gaan onverstoord door. Aan hun ‘Made in China 2025’ of de Nieuwe Zijderoute valt niet te tornen. Voor hen is het nog twee jaar Trumpiaanse winter, hooguit zes. Dat de bevolking onder een eventuele recessie zal lijden, wordt op de koop toe genomen.

Als gevolg van bovenstaande zal 2019 een economisch minder jaar worden, net zoals dit jaar meer turbulentie kent dan vorig jaar. Er is echter inmiddels veel ellende ingeprijsd.

Moraal van het verhaal: volg het advies van de stewardess op. Vlieg ook bij heldere hemel met je veiligheidsgordel dicht. In beleggersjargon; zorg voor een degelijke, wereldwijd goed gespreide portefeuille. Een prettige vlucht toegewenst!

NESSELANDELiving

15

Van Koert Chiropractie Berlijnstraat 15, 2711 PP Zoetermeer Goudsesingel 80, 3011 KD Rotterdam T 079 - 331 14 45 | F 079 - 311 42 82 | E info@vkcw.nl Vind ons via VAN KOERT CHIROPRACTIC

BEZOEK ONZE WEBSITE: WWW.VKCW.NL

CULINAIR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Maybelline Koense

PIZZA HUT:

De pizzaspecialist van Nederland

L

ekker een avondje stappen? Een filmpje kijken bij Pathé of gewoon met vrienden of familie lunchen? Dan ben je bij de Pizza Hut aan het Schouwburgplein in Rotterdam aan het juiste adres.

Sinds 1985 is hier namelijk de enige ‘Dine-In’ van Nederland gevestigd. Geniet in een sfeervolle ambiance van de overheerlijke pizza’s en pasta’s van deze internationale keten van pizzaspecialisten.

HISTORIE PIZZA HUT Pizza Hut is in 1958 in het Amerikaanse Wichita (Kansas) opgericht door de twee studenten Dan en Frank Carney. Sindsdien is het bedrijf uitgegroeid tot ’s werelds grootste pizzaketen en heeft het inmiddels meer dan 15.000 vestigingen in maar liefst 100 landen.

Wereldwijd werken er meer dan 300.000 mensen voor Pizza Hut. Bij Pizza Hut kan je als klant altijd rekenen op een correct en vriendelijk onthaal. “Alles draait immers rond de tevredenheid van onze klanten”, vertelt bedrijfsleider Yolanda de Snoo. “Respect voor hun wensen is cruciaal en dat straalt door

heel het bedrijf. Zo hebben we respect voor de recepten, de baktijden en de levertijden, maar uiteraard ook voor de mensen die bij Pizza Hut werken. Het is niet toevallig dat veel mensen bij Pizza Hut blijven en opklimmen.

We halen het beste uit iedereen naar boven en bieden kansen aan werknemers om zichzelf te ontplooien.”

ECHTE KWALITEIT “Alle pizza’s, pasta’s, salades en andere gerechten van Pizza Hut worden uiterst nauwkeurig samengesteld”, aldus Yolanda.

“Bij Pizza Hut is het onze missie om eten te serveren waar wij trots op zijn! Wij gebruiken daarom alleen de beste ingrediënten van gecertificeerde leveranciers en bereiden elke pizza met veel liefde. Denk bijvoorbeeld aan onze ‘cheesy crust’ of de wereldberoemde Pan Pizza.” Pizza Hut denkt altijd ‘outside the box’ en gaat bewust niet mee in de massa.

“Wij willen uniek zijn”, benadrukt Yolanda.

“Daarom is ons team ook continu bezig om onze heerlijke favorieten nog specialer te maken.”

VOOR IEDEREEN Het team van Pizza Hut streeft ernaar om iedere bezoeker een aangename lunch of diner te bieden. Dat begint al bij het originele Pizza Hut knoflookbrood. “Wist je trouwens dat je bij ons één pizza kan bestellen die je met verschillende toppings kan laten beleggen? Zo kan je gemakkelijk elk een pizza kiezen maar toch gezellig delen. Ook handig als je bijvoorbeeld je kinderen wil laten meeeten maar verschillende pizza’s wenst”, legt Yolanda uit. Zo zijn de grote pizza’s voldoende om met het hele gezin van te smullen. En heb je een klein budget, dan kun je elke maandag en dinsdag tussen 17:00 en 21:00 uur voor slechts €12,50 terecht voor een ‘All You Can Eat’ pizzabuffet met gratis drankje waar je onbeperkt kunt genieten van bijvoorbeeld de ‘Tuna Lover’ of de ‘Veggie Supreme’ of tal van andere klassiekers uit de Pizza Hut keuken.

Pizza Hut Schouwburgplein 9, Rotterdam T. 010-4331095 www.pizzahut.nl NESSELANDELiving

17

DIEREN

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Dierenkliniek Nesselande, iStockphoto

Beste Dierenarts van Zuid-Holland

Als trotse en bezorgde huisdierenbezitter gunt u natuurlijk uw huisdier het allerbeste, zeker wanneer het om de gezondheid van uw huisgenootje gaat. Uw keuze voor uw dierenarts is dan ook terecht een kritische. Bij Dierenkliniek Nesselande, recent gekozen tot de ‘Beste Dierenarts van Zuid-Holland’, treft u altijd een dierenarts met passie voor zorg en voor huisdieren. Uw ‘gezinslid’ is dus in goede handen.

“

Onze kliniek richt zich primair op gezelschapsdieren als honden, katten en knaagdieren”, vertelt dierenarts Vahid Sheikh Bahai. “Maar ook voor vogels en bijzondere dieren kunt u bij ons terecht hoor.” Dierenkliniek Nesselande werkt alleen op afspraak. “Op deze manier kunnen we elk dier optimaal onderzoeken en behandelen en hoeft het baasje niet te lang in de wachtkamer te zitten.” Eventuele spoedgevallen worden uiteraard ook behandeld.

JARENLANGE ERVARING Vahid heeft zijn opleiding tot dierenarts zowel aan de Iraanse Universiteit als de Universiteit van Utrecht gevolgd. “Daarna heb ik bij diverse klinieken in de regio gewerkt. Maar ik

18

NESSELANDELiving

had altijd al de wens om een eigen praktijk te starten. Na een beetje marktonderzoek heb ik besloten om neer te strijken in Nesselande.”

De kliniek is in november 2010 geopend en inmiddels telt de kliniek al duizenden tevreden ‘klanten’ en baasjes. “Wat erg belangrijk is, is dat bij ons het huisdier centraal staat.”

BIJZONDERE CLIËNTEN Dieren zijn volgens Vahid bijzondere cliënten.

“Het zijn eigenlijk net baby’s of kleine kinderen die niet kunnen aangeven waar het probleem zit. Je moet als dierenarts dan ook van alle markten thuis zijn om de juiste diagnose te kunnen stellen. Ik denk dat het beroep van dierenarts daarom misschien wel moeilijker is dan dat van een reguliere mensenarts.”

Optimale zorg voor uw huisdier hoeft bovendien niet duur te zijn. Zo zijn de prijzen van sterilisatie en castratie van uw poes of kater de afgelopen jaren flink gedaald. En ook voor het chippen van uw trouwe viervoeter bent u volgens Vahid minder kwijt dan bij een ander.

“Niet alles wordt duurder”, benadrukt Vahid.

Wel wijst Vahid ons op de mogelijkheden van het afsluiten van een ziektekostenverzekering voor uw huisdier (zie kader).

FULL-SERVICE DIERENKLINIEK Dierenkliniek Nesselande is een modern uitgeruste kliniek voor gezelschapsdieren, met digitale röntgenapparatuur, echo-apparaat (buikonderzoek) en de nieuwste bewakings apparatuur voor controle van de narcose

DIEREN

en te kunnen werken”, vertelt Vahid. “Daarna maakt de chirurg twee kleine openingen in de buikwand in plaats van een grote snede. Via deze twee openingen worden een camera en werkinstrumenten ingebracht. Met de camera kan de chirurg via de monitor de werkinstrumenten volgen en bedienen. Met een cauterisatie-apparaat brandt hij de grote bloedvaten naar de eierstokken door, waarna ze kunnen worden verwijderd. Er is haast geen bloedverlies bij het lossnijden van de eierstokken.”

Deze chirurgische methode heeft volgens Vahid duidelijke voordelen ten opzichte van de niet-laparoscopische ingrepen. “In het algemeen kan gezegd worden dat de ingrepen via laparoscopie sneller verlopen dan de reguliere methodes, minder pijn na afloop van de ingreep geven en daarnaast zorgen voor een sneller herstel.”

bij operaties. Daarnaast is tegenwoordig door digitaal urineonderzoek binnen 30 seconden een uitslag bekend. “Of het nu gaat om een algemeen onderzoek, vaccinaties of operaties (ook sterilisatie hond via laparoscopie en orthopedie), u weet bij ons zeker dat er respectvol met uw huisdier wordt omgegaan.”

Ortopedische operaties en laparoscopische sterilisatie worden uitgevoerd in samenwerking met Dr. Klaas Vos. Sinds februari 2017 zijn er bovendien in samenwerking met Dr. Ruth Boerekamp behandelingen op het gebied van acupunctuur en chiropractie aan het dienstenpakket toegevoegd. “Verder zijn we tegenwoordig ook op zaterdag geopend. Hiermee komen we tegemoet aan de behoefte van de inwoners van deze wijk.”

RADIOLOGIE Röntgendiagnostiek is de techniek waarbij men röntgenfoto’s maakt en beoordeelt om zo tot een (betere) diagnose te komen. Röntgenfoto’s kunnen de arts waardevolle informatie verschaffen over de gezondheid van uw huisdier. “Het maken van een röntgenfoto bij dieren is in principe gelijk aan het maken van een dergelijke foto bij mensen”, vertelt Vahid.

“Alleen hebben dierenartsen meer moeite om hun patiënten stil en in de juiste positie te krijgen. Dieren zijn vaak bang en daardoor erg onrustig. Ze moeten in een vreemde houding gaan zitten of liggen, wat meestal met verzet gepaard gaat. Daarom geven wij de dieren vaak een ‘roesje’ – een lichte narcose, waardoor het mogelijk wordt om de patiënt in iedere gewenste houding te brengen en voldoende lang stil te houden. Voor het maken van een

röntgenfoto is een röntgen- en een ontwikkelapparaat noodzakelijk.” De praktijk in Nesselande beschikt over digitale röntgenappatuur waardoor het mogelijk is om snel scherpe, goed gedetailleerde foto’s te krijgen voor een optimale beoordeling. “Een röntgenopname kan vervolgens dienen om de vooruitzichten van een patiënt aan te geven. Tevens kan het helpen bij het besluit om al of niet operatief in te grijpen”, aldus Vahid.

ORTHOPEDISCHE OPERATIES Orthopedie omvat volgens Vahid veel aandoeningen van het bewegingsstelsel. “Bijna altijd gaat het dan om een huisdier dat kreupel is. Gelukkig valt het vaak mee en wordt dit veroorzaakt door een verstuiking of verrekking. Zeker bij puppies zien we dat door hun speelsheid vaak iets wordt overbelast”, legt Vahid uit. “Maar soms is het ernstiger en zijn de klachten niet met een simpele ontstekingsremmer te verhelpen. In die gevallen moeten we een orthopedische operatie uitvoeren.”

Dierenkliniek Nesselande voert in samenwerking met Klaas Vos orthopedische operaties uit om gescheurde kniebanden of instabiele knieschijven te herstellen. Maar ook voor fracturen en elleboogdysplasie (los botje in de elleboog) bent u hier aan het juiste adres.

LAPAROSCOPISCHE STERILISATIE “Bij de laparoscopische sterilisatie (kijkoperatie) wordt de buikholte opgeblazen met CO2 gas. Dit verhoogt de buikwand boven de interne organen waardoor er een soort koepel ontstaat. In deze koepel van gas is genoeg ruimte om alles goed te kunnen zien

BESTE DIERENARTS VAN ZUID-HOLLAND De dierenkliniek is recent uitgeroepen tot de ‘Beste van Zuid-Holland’. De instelling van arts dr. Vahid Sheikh Bahai kreeg bij de verkiezing Beste Dierenarts 2018 van de landelijke vergelijkingssite (www.dierenartskiezen.nl)de meeste stemmen in de provincie Zuid-Holland.

Op de nationale ranglijst hoeft de vestiging aan de Laan van Magisch Realisme alleen de Ommelander Dierenkliniek in Veendam voor zich te dulden. Behalve de eer en erkenning ontving de kliniek in Nesselande ook een plaquette. “Die hangt al naast de ingang”, zegt Vahid met gepaste trots. Hij is maar wat blij met de onderscheiding, die zijn ‘ziekenhuis’ binnenhaalde door het slimme gebruik van sociale media. “We hebben een nieuwsbrief, zitten op Facebook en zijn erg actief in het onderhouden van contacten met onze klanten, dat heeft wel geholpen.” De klanten komen niet alleen uit Nesselande, maar ook uit de Rotterdamse wijk Zevenkamp, Nieuwerkerk aan den IJssel en Capelle aan den IJssel.

Dokter Vahid Sheikh Bahai dankt het succes van zijn kliniek onder meer aan zijn stabiele tarieven. “Ik probeer al sinds de start van de kliniek in 2010 dezelfde prijzen te hanteren.”

De winnaar van Zuid-Holland deed niet eerder mee aan een verkiezing. “De eerste keer gelijk raak. Dat is mooi.” Vergelijkingssite dierenartskiezen.nl hield de verkiezing onder 1100 klinieken voor het eerst. “Wij proberen erop toe te zien dat een bezoek aan de dierenarts voor iedereen betaalbaar blijft”, aldus een woordvoerder.

Dierenkliniek Nesselande Laan Van Magisch Realisme 201, Rotterdam 010-2224054 www.dierenklinieknesselande.nl

WEL OF NIET VERZEKEREN? Net als voor uzelf kunt u ook voor uw huisdier een verzekering afsluiten. Voor een vast bedrag per maand bent u u dan verzekerd en worden de kosten van de dierenarts ten gevolge van een ziekte, aandoening of ongeval vergoed. Geen overbodige luxe omdat de kosten van een uitgebreide operatie, behandeling of medicatie voor (chronische) ziekten fors kunnen oplopen.

NESSELANDELiving

19

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Maybelline Koense, e.a.

IN MIJN OPTIEK…

Transparantie en helderheid bij De Hesse Optiek & Oogzorg

Uw ogen zijn een kostbaar bezit. Toch blijkt uit diverse onderzoeken dat niet elke opticien het zo nauw neemt met uw ogen. Oogmetingen worden door de Consumentenbond in het novembernummer van de Consumentengids zelfs een ‘blinde gok’ genoemd en klachten worden gebagatelliseerd als ‘je moet eraan wennen’. Daarom besloot de redactie van Nesselande Living een bezoek te brengen aan De Hesse Optiek & Oogzorg om meer te weten te komen over waar we als consument bij de keuze voor een bril op moeten letten.

D

e Hesse Optiek & Oogzorg is een unieke plek in Rotterdam waar de gezondheid van uw ogen even belangrijk is als de sterkte van uw brillenglazen. Het eindresultaat: comfortabel zicht. Met dit in het achterhoofd startte De Hesse Optiek & Oogzorg, een zelfstandige optiekzaak, in oktober 2016 met een nieuw concept: een oogzorg- en multifocaaladviescentrum waar een multidisciplinair team van opticiens, multifocaalspecialisten, optometristen, keuringsartsen, oogartsen en een orthoptist als doel heeft de ooggezondheid en het kijkcomfort van de klant te bevorderen. Transparantie en helderheid staan daarbij centraal. Multifocaalspecialist Aswin Rampersad, rot in het vak met tweeëntwintig jaar ervaring op zak, verwelkomt ons in de winkel en deelt zijn visie op de optiek.

20

NESSELANDELiving

WAAROM IS EEN MULTIDISCIPLINAIR TEAM BELANGRIJK? “Er ontstaat veel verwarring wanneer verschillende adviezen worden gegeven door diverse oogspecialisten over de noodzaak van een bril. Het is niet altijd duidelijk of de klachten die iemand ervaart aan de bril liggen of aan de gezondheid van de ogen. Elke oogspecialist heeft kennis over een bepaald aspect met betrekking tot de ogen. Ik ben dan ook van mening dat iedere specialist adviezen moet geven in zijn vakgebied. Zo versterken de adviezen elkaar juist, wat leidt tot het meest comfortabel zicht en een optimale verzorging van de ogen. Vergelijk een opticien bijvoorbeeld met een schoenenverkoper. Hij adviseert je een mooi paar schoenen in de juiste maat. Een opticien doet dit ook. Een opticien richt zich op de optiek: monturen, brillenglazen

en het controleren van de sterkte van gezonde ogen. Een optometrist, te vergelijken met een podotherapeut, richt zich op de oogzorg: HBO-opgeleid om de ogen te onderzoeken op oogafwijkingen, een behandeling hiervoor aan te bieden of door te verwijzen naar de huisarts, opticien, orthoptist of oogarts. Een optometrist is daarbij de schakel tussen de opticien en de oogarts. Wellicht overbodig om te benoemen: de oogarts is medisch specialist op het gebied van oogheelkunde.

Wij hebben bewust gekozen om bij De Hesse Optiek & Oogzorg meerdere disciplines onder één dak samen te brengen. Zo kunnen wij klanten sneller en gerichter adviseren over comfortabel zicht, waar nodig met elkaar overleggen en, in geval van oogklachten, hoeven we klanten niet direct door te sturen naar een ziekenhuis. Een soortgelijke beweging zie je

HEALTH & WELLNESS

de laatste jaren ook in de tandheelkunde: het samenvoegen van meerdere disciplines onder één paraplu om de klant optimaal te kunnen bedienen. Ik ben ervan overtuigd dat dit model ook de toekomst van de optiek is.”

TIP: Houd in gedachten het specialisme van diegene die u adviseert over een bril of uw ooggezondheid.

COMFORTABEL ZICHT… WAT HOUDT DAT EIGENLIJK IN? “Hiervoor moeten we beginnen bij de vraag: waarvoor dient een bril? Vaak wordt gedacht dat een bril alleen bedoeld is voor scherp zicht.

Een klant komt dan ook meestal pas binnenlopen wanneer hij merkt dat hij onscherp ziet of bij duidelijke oogklachten. Op dat moment zijn zogenaamde asthenope klachten zoals oogstress, hoofdpijn, nekpijn, duizeligheid, droge ogen en concentratieproblemen in veel gevallen al langer aanwezig. Sterker nog, een bril die niet correct of alleen op scherp zicht is gemeten, kan deze klachten veroorzaken of verergeren. Zonde, want een bril zou deze klachten juist moeten voorkomen of verhelpen! Een meting op scherp zicht toetst alleen de sterkte van de ogen. Wanneer u een oogmeting als snel of ongemakkelijk ervaart, is dit vaak een teken van een scherpzichtmeting. Bij een meting op comfortabel zicht ligt bij ons de focus op wat u ontspannen en prettig vindt kijken. Naast de oogsterkte wordt ook de ooggezondheid beoordeeld en rekening gehouden met uw persoonlijke omstandigheden en behoeftes. Al deze kennis komt samen in de uiteindelijke bril, wat resulteert in een snelle gewenning. Om dit goed in kaart te brengen, duurt een afspraak bij ons voor de aankoop van een multifocale bril gemiddeld 1,5 uur. Waarom we dit zo doen? Wij geloven dat wanneer de klant en ogen rust ervaren bij het kijken, dit een positief effect heeft op het dagelijkse leven. Daarom is ons motto ‘Zie beter, voel je beter!’”

TIP: Vraag gerust aan degene die uw ogen opmeet naar zijn specialisme en diploma’s en of hij aan u wil uitleggen waar hij naar kijkt tijdens de meting.

MET WELKE OOGAFWIJKINGEN KUNNEN WE TE MAKEN KRIJGEN? “Onze ogen kunnen gedurende ons leven met afwijkingen te maken krijgen, waarvan

bijziendheid en verziendheid de bekendste zijn. In de meeste gevallen zijn deze twee afwijkingen relatief eenvoudig te corrigeren met behulp van een bril. Bijziendheid is echter aan een sterke opmars bezig, mede door het toenemende gebruik van tablets en smartphones binnenshuis. Hierdoor krijgen de ogen significant minder zonlicht, waardoor de groei van de oogbol wordt belemmerd en de bijziendheid zich op steeds jongere leeftijd openbaart.

Het risico om op latere leeftijd slechtziend te worden en serieuze oogproblemen te ontwikkelen neemt daardoor aanzienlijk toe. Het is daarom van cruciaal belang dat wij jaarlijks onze ogen laten controleren om eventuele bijziendheid zo vroeg mogelijk te ontdekken en waar mogelijk te remmen. Dit geldt zeker omdat oogafwijkingen vaak niet bewust worden ervaren, met of zonder bril.”

TIP: Leest u graag? Reist u veel met de auto?

Werkt u veel met een computer? Deel het met uw opticien! Deze informatie is belangrijk bij de keuze voor de juiste montuur en brillenglazen.

WANNEER IS EEN OOGMETING OF OOGONDERZOEK TE ADVISEREN? “Wanneer u merkt dat u minder goed ziet of oogklachten ervaart, loopt u zeer waarschijnlijk onbewust al langere tijd rond met andere moeilijk te omschrijven klachten die te wijten zijn aan refractie- en/of oogafwijkingen. Ik verbaas me er dan ook over dat mensen de jaarlijkse tandartscontroles en APK-keuring vanzelfsprekend vinden, maar hun ogen pas laten controleren op het moment dat er duidelijke klachten aanwezig zijn. Mijn advies zou zijn om elk jaar, met of zonder klachten, de ogen te laten opmeten en onderzoeken door een optometrist werkzaam in een optiekwinkel. Dit is erg belangrijk want de opticien heeft onvoldoende kennis van de ooggezondheid, terwijl de optometrist werkzaam in een optiekwinkel zijn kennis van optiek en oogzorg combineert.”

TIP: Laat de ogen van kinderen onder de 12 jaar opmeten bij een orthoptist.

dige bril naar een multifocale bril overstapt. In theorie is de gewenningsperiode vier tot zes weken. In de praktijk merken wij dat klanten al veel sneller wennen wanneer zij comfortabel zicht ervaren met de nieuwe multifocale bril. In het geval dat na de gebruikelijke gewenningsperiode klachten aanhouden, kunnen dit per definitie geen gewenningsklachten meer zijn.

Een opticien zou dus op dat moment niet meer mogen zeggen dat u er maar aan moet wennen en kunt u er dan vanuit gaan dat er meer aan de hand is. Dit is een goed voorbeeld waarbij het specialisme van de opticien en de optometrist zo belangrijk is om de oorzaak van de klachten te achterhalen. De Hesse Optiek & Oogzorg is gespecialiseerd in second opinions met betrekking tot multifocale-brilklachten.

Wij nemen voor elke klant uitgebreid de tijd voor de oogmeting, het oogonderzoek en een helder en transparant advies.”

TIP: Meld aanhoudende klachten bij uw eigen opticien. Bereikt dit niet het gewenste resultaat, maak dan een afspraak voor een second opinion bij een optiekwinkel met een opticien en optometrist.

De Hesse Optiek & Oogzorg Winkelcentrum Hesseplaats Pearl Buckplaats 31, Rotterdam T. 010-2361939 | www.dehesse.nl

JE HOORT VAAK DAT MENSEN BIJ EEN MULTIFOCALE BRIL GEWENNINGSKLACHTEN HEBBEN. IS DIT NORMAAL? “Gewenningsverschijnselen an sich zijn heel normaal, vooral wanneer u van een enkelvouNESSELANDELiving

21

NIEUW

op Focus Beroepsacademie: Horeca, Bakkerij en Recreatie.

De opleiding met veel variatie en uitdaging voor de toekomstige kok, gastvrouw of hotelmedewerker. www.focusberoepsacademie.nl

Jörgen Raymann SCHUDDEN AAN DIE BOOM

cabaret

DI 15 JAN | 20.15 u

De roots van Jörgen Raymann liggen verspreid over vier werelddelen. Wat gebeurt er als hij aan zijn familieboom schudt? Een avond vol geestige waarnemingen en scherpe humor waarop hij de puzzel van zijn verleden probeert te leggen.

Masha en de Beer live

Rundfunk

2+

WACHSTUMSSCHMERZEN

familie

ZO 17 FEB | 14.00 u

Masha is een vrolijk, klein meisje en haar beste vriend is… een grote bruine beer. Na hun populaire animatieserie op Netflix en NPO3 komen Masha en de Beer voor het eerst naar het theater. Boek ook de workshop, na afloop van de voorstelling.

cabaret

DO 14 MRT | 20.15 u

Na de succesvolle televisieserie komt Rundfunk nu met hun eerste voorstelling naar het Isala. ‘Dit Rundfunkdebuut is een pijlsnelle verzameling grove, hilarische scènes en barst uit elkaar van de sterke vondsten.’ *****de Volkskrant

WWW.ISALATHEATER.NL | KASSA 010-458 6400 | STADSPLEIN 5 - CAPELLE A|D IJSSEL 22

NESSELANDELiving

Restaurant & theehuis

De Dames VERGADERINGEN & RECEPTIES CULTUUR & ERFGOED

Op Leefgoed de Olifant is het ook ’s winters goed vertoeven.

L E E F G O E D. N L /A G E N DA Do 13-12 VISTAFELEN € 29,75 Wie van vis houdt schuift aan om 18.00 uur.

KERSTDINER DANSANT VOLGEBOEKT

Januari - Februari - Maart 2019

Twee-wekelijks ser veren we een ander 5-gangenmenu.

Iedere keer uit een favoriet vakantieland.

Groenendijk 325 (Ver-Hitland) - 2911 BB Nieuwerkerk aan den IJssel telefoon 0180-323 414 – info@leefgoed.nl

LWI Keukenvisie Leendert Witter Julianalaan 73A, Bergschenhoek T. 010-2108918 E. info@lwikeukenvisie.nl W. www.lwikeukenvisie.nl

NESSELANDELiving

23

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock, Bert Moons

DE EETKAMER:

sfeervol tafelen

Niet uit eten, maar thuis eten. We besteden steeds meer aandacht aan uitgebreid tafelen in eigen huis. Niet alleen voor speciale gelegenheden of als er gasten komen, maar ook door de week zitten we weer steeds vaker met het hele gezin aan tafel. Het is gezellig om op een ontspannen manier met elkaar de dag door te nemen.

En het is gezond om aandacht aan het eten te besteden en dus aan de manier waarop er gegeten wordt. Gedachteloos eten op de bank voor de televisie is ‘uit’: we eten aan een snel gedekte, maar sfeervolle tafel. De eethoek neemt dan ook een steeds centralere plaats in in de woonkamer. Om optimaal gebruik te kunnen maken van de eethoek is een aantal ingrediënten een must.

EEN HOOFDROL VOOR DE EETTAFEL Omdat uitgebreid tafelen op dit moment een belangrijke woontrend is, speelt de eettafel een steeds prominentere rol in de woonkamer. En als er ruimte genoeg is in huis, is het ook in de aparte eetkamer vanzelfsprekend een sfeerbepalende blikvanger. Het is dus belangrijk om er met zorg een te kiezen. Allereerst is het formaat 24

NESSELANDELiving

van belang. Steeds meer mensen kiezen voor een zogenaamde ‘woontafel’, een royaal exemplaar, dat multifunctioneel ingezet kan worden. Zodat je er, ook als er niet gegeten wordt, met z’n allen aan kunt zitten en genoeg ruimte hebt om bijvoorbeeld de krant te lezen of te computeren. Zeker als de tafel dagelijks door de kinderen gebruikt wordt, moet hij tegen een stootje kunnen. Máár het

HUIS & INTERIEUR

oog wil natuurlijk ook wat. Eettafels zijn er in alle soorten en passend bij ieders smaak: van landelijk hout tot hightech metaal met glas. De tafel mag ook als object mooi in de ruimte staan. De vorm van de tafel kan heel bepalend zijn voor een ruimte. Zo is een ronde tafel erg gezellig omdat je iedereen aan kunt kijken, maar in een vierkante ruimte gaat hij optisch ‘zweven’. Probeer ervoor te zorgen dat de vorm van de tafel en de vorm van de ruimte elkaar versterken.

EEN LANGE ZIT Comfortabele stoelen zijn een must. Niets is erger dan ergens lang aan tafel moeten zitten, terwijl je snakt naar een fatsoenlijke stoel. Uiteraard bepaalt het formaat van de tafel hoeveel stoelen eromheen kunnen staan. Als het aantal stoelen bij de tafel past, oogt dat royaal, te weinig stoelen ziet er echter ‘kaal’ uit. Gestoffeerde stoelen of stoelen met leren bekleding geven de eethoek een chic uitstraling. Bij harde houten of kunststof stoelen bereik je met weinig moeite een groots effect door losse hoezen aan te schaffen, die je als extra sfeermaker ook nog per seizoen kunt wisselen. Een nadeel van ‘aangeklede’ stoelen kan echter zijn dat ze nogal aanwezig zijn in de ruimte.

Stoelen waarvan je de (dunne) stoelpoten wel ziet, zijn in een kleinere eethoek of kamer dan misschien een beter idee.

SMAKELIJK VERLICHT Een goed verlichte tafel vormt natuurlijk het stralende middelpunt van een ruimte.

Toch is het soms even zoeken naar de juiste verlichting. Niet omdat er te weinig keuze is, maar misschien juist wel omdat het aanbod zo overweldigend is. Kroonluchters blijven favoriet en nieuw zijn modellen van fluweel in stemmig zwart of juist knalroze.

Hang de lamp niet te hoog boven de tafel, deskundigen adviseren maximaal zestig centimeter. Een andere praktische tip is de aanschaf van een dimmer, die is eenvoudig te monteren, en met één draai aan de knop kan het licht aangepast worden aan de gewenste sfeer, of je nu helder verlicht wilt werken of gezellig wilt dineren.

op geheel eigen wijze invulling aan kunt geven, van modern met vrolijke kleuren of een grafische print voor de dagelijkse dis tot een romantisch winterdiner met het antieke zilver en een linnen tafelkleed met een ajour rand erin verwerkt. Grote (gekleurde) onderborden (Ø 30 cm) geven altijd iets extra’s. Geraffineerd wordt het als je de bloemen op tafel afstemt op de kleur van de onderborden of het servies.

OOG VOOR DETAIL Om te zorgen voor een volledige styling van de eethoek zijn de juiste accessoires onontbeerlijk. Helemaal top zijn natuurlijk de gecoördineerde collecties van textielen serviesfabrikanten, waarbij alles op elkaar afgestemd is en je zelfs tafellopers en servetten met hetzelfde dessin als het servies kunt aanschaffen. Toch kiezen veel mensen juist voor een wat persoonlijker touch bij de aankleding van de tafel. Servies, glazen, bestek en kandelaars zijn bij uitstek spullen die in de loop der jaren verzameld worden. Tafeldekken is een kunst waar je NESSELANDELiving

25

CULINAIR

LEEFGOED DE OLIFANT

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Maybelline Koense, Joke Schut

Culinair genieten en vergaderen in een rustieke omgeving 26

NESSELANDELiving

CULINAIR

I

n Hitland-Noord, langs de Hollandsche IJssel, net buiten Rotterdam, is de voormalige steenplaats van ‘Steenoven De Olifant’ omgevormd tot ‘Leefgoed de Olifant’. Tot begin jaren 20 van de vorige eeuw werden in deze veldsteenoven (steenfabriek) de bekende Hollandse ijsselsteentjes gebakken. De oude steenplaats die als grootste steenfabriek in de regio ‘De Olifant’ werd genoemd, werd in 1972 een woondomein. De steenoven, door ir. Sipkema onder architectuur van Gunnar Daan omgebouwd tot monumentale villa, is nu de plek waar culturele evenementen plaatsvinden. Daarnaast beschikt het Leefgoed over diverse locaties die uitermate geschikt zijn voor partijen, vergaderingen en workshops.

ANWB GASTVRIJ Een fietstocht langs de Hollandsche IJssel is niet alleen in de zomer en het voorjaar ideaal om lekker uit te waaien. Ook in de herfst en winter kunt u optimaal genieten van het uitzicht en de natuur. En even uitrusten met iets lekkers, terwijl uw e-bike oplaadt?

Na een fiets- of wandelinspanning is het fijn om neer te strijken op het (verwarmd) terras en u te laten verrassen door de rust van de natuur en de weilanden van Hitland. Leefgoed de Olifant is een officieel ANWB Gastvrij punt. Als ANWB Fietspashouder krijgt u dan niet alleen korting, maar kunt u tevens gratis gebruik maken van het toilet, schuilen bij een regenbui of gebruik maken van een oplaadpunt, bandenplakset of fietspomp.

authentieke tuinderskas. “In combinatie met de cateringservice van Leefgoed de Olifant is uw vergadering of workshop dan ook in goede handen”, aldus Erwin. “Het is hier zo prachtig en rustiek en je zit midden in het natuurgebied Hitland op slechts een steenworp van Rotterdam.” Bovendien beschikt het Leefgoed over gratis parkeerruimte.” De vergaderpakketten kunnen desgewenst uitgebreid worden met een keur aan activiteiten die in combinatie met een locatie geboekt kunnen worden. Een goed voorbeeld is de mobiele smederij waarbij u kennis kunt maken met de kunst van het smeden. “Zo bent u altijd verzekerd van een afwisselend programma voor uw vergadering of heidag en hoeft u niet zelf activiteiten te regelen.”

RESTAURANT EN THEEHUIS IN DE NATUUR De oude wagenschuur van de voormalige boerderij bij de oude steenplaats is nu Restaurant & theehuis De Dames. De naam is heel passend vanuit historisch perspectief, omdat in het dijkhuis naast het restaurant lange tijd twee zussen hebben gewoond: de dames Bloot. Het restaurant & theehuis heeft een sfeervolle ambiance met een stamtafel en een schitterend zonnig en verwarmd terras met een ecologisch dak, en tijdens de aanstaande winterse dagen verwarmt een knusse spekstenen kachel het gebouw.

Genieten staat bovenaan. ‘De Dames’ ligt tussen de historische werkhaven in de IJssel aan de Groenendijk en het Park Hitland.

BUITEN DE DEUR VERGADEREN “Het woondomein dat door de jaren heen in diverse stukken was opgedeeld, is nu weer samengevoegd tot één groot gebied van twee hectare met diverse opstallen”, vertelt Erwin de Visser. Nadat eerst de voormalige varkensschuur ‘De Beer’ werd omgebouwd tot vergaderlocatie, telt het Leefgoed inmiddels diverse unieke en inspirerende ruimtes voor vergaderingen en workshops van twee tot 45 personen, zoals ‘De Beer’, ‘De Plaets’, ‘De Blokhut’ en ‘De Hut’ met een fantastisch uitzicht op de wijde omgeving. Voor recepties is er zelfs capaciteit voor gezelschappen tot 100 personen. Sind begin 2018 beschikt het Leefgoed bovendien over ‘De Kas’ een

STREEKPRODUCTEN Natuur, cultuur en gastronomie staan centraal op het Leefgoed. “We serveren een heerlijke lunch, een diner of een eenvoudig drankje met een hapje. Eigengemaakte appeltaart, een eerlijke biologische koffie, en een keur aan thee horen bij onze formule”, vertelt chef-kok Erwin die verantwoordelijk is voor het totale gastvrijheidsconcept op het Leefgoed. “We gebruiken zo veel mogelijk verse producten uit deze streek, Zeeland en natuurlijk onze eigen moestuin. We verrassen onze gasten graag met betaalbare culinaire gerechten.

MEER INFO: WWW.LEEFGOED.NL NESSELANDELiving

27

REIZEN

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Salzburger Saalachtal Tourismus

R 2018 SIEGEenp flege TESTego rie Pist

GOLD

Kat

18 EGER t20 -A TESTSI ilienskigebie Fam

18 ER 20 SIEGder angebote TEST Beste Kin

GOLD

18 ER 20 SIEGBah npersonal TESTlich stes Freund

Het Salzburger Saalachtal

FAMILIEPLEZIER IN DE SNEEUW Daar waar sneeuwbedekte pieken helder oplichten in het licht van de winterzon. Waar lachende kinderen al spelenderwijs hun eerste avonturen op ski’s beleven en snowboarders over de brede pistes ‘carven’. Waar wintersportliefhebbers hun eigen persoonlijke paradijs in de bergen vinden. Daar ligt het Salzburger Saalachtal. Een juweeltje van alpenvreugde, omringd door de ongerepte natuur.

Met echte ‘locals’ die van hun vaderland houden en hun gasten nog altijd hartelijk verwelkomen.

Waar stelletjes tijdens een wandeling door de sneeuw de tijd totaal vergeten. Gezinnen in de verte samen de skigebieden onveilig maken en senioren hun liefde voor skiën herontdekken.

28

NESSELANDELiving

REIZEN

Waidring / Steinplatte, Pillersee, Unken / Heutal en twee andere kleine skigebieden.

FEITEN EN CIJFERS ALMENWELT LOFER • 46 km pistes (75% besneeuwd) waarvan 32 km blauw, 12 km rood en 2 km zwart; • Twee kabelbanen, drie stoeltjesliften (een vierzits, een zeszits en een achtzits), vier skiliften en 140 meter magisch tapijt (transportband); • 4 km circulaire wandelroutes en een hooggelegen parcours met kleedkamers; • 12 live webcams op www.skialm-lofer.com WINTERPLEZIER VOOR JONG EN OUD Ook buiten de gebaande paden van de regio is er tijdens de winterperiode zoveel te doen!

Verliefde stelletjes maken een romantische wandeling door het ondergesneeuwde dal, senioren lopen met sneeuwschoenen door de glinsterende diepe sneeuw en kinderen rodelen samen met hun ouders van de Hochalm en Maria Kirchental. Tijdens de après-ski treffen jong en oud elkaar alvorens men na een laatste ‘Einkehrschwung’ in één van talrijke hotels en pensions van de lokale specialiteiten geniet.

HET MEEST FAMILIEVRIENDELIJKE SKIGEBIED VAN OOSTENRIJK In het hart van de Pinzgau en gelegen in de drielandenhoek tussen Salzburg, Tirol en Beieren, vinden we het Salzburger Saalachtal met zijn pittoreske dorpjes Lofer, Unken, St. Martin en Weissbach en de skigebieden Almenwelt Lofer en Unken Heutal. Hier hebben talloze generaties leren skiën en ieder jaar reizen vele gezinnen naar dit vakantieparadijs met de mooie sneeuwzekere pistes. Dit gebied wordt door velen met recht het juweeltje van de Salzburgse Alpen genoemd. Hier is gezinsvriendelijkheid geen leeg woord, maar een passie voor het leven. Het is dan ook niet verwonderlijk dat deze regio door bezoekers uit binnen- en buitenland jaar in, jaar uit wordt beschouwd als het meest familievriendelijke skigebied in Oostenrijk.

ALMENWELT LOFER: HET ULTIEME FAMILIESKIGEBIED Almenwelt Lofer is de afgelopen jaren als skigebied uitgegroeid tot een topbestemming voor gezinnen. Oostenrijk’s mooiste skialm met 46 km pistes is de ideale familiebestemming in termen van sneeuwzekerheid en de kwaliteit van de liften. Dit familieskigebied omvat tegenwoordig tien liften: twee kabelbanen, drie stoeltjesliften, vier skiliften en één magisch tapijt.

Bovendien zal vanaf seizoen 2019/20 een nieuwe Doppelmayr D-line 8-persoons stoellift

met stoelverwarming de huidige 4-persoonslift vervangen. Maar liefst 70 sneeuwkanonnen zorgen voor sneeuwzekerheid op maar liefst 75% van de pistes. Hierdoor is de kwaliteit van de piste gedurende het seizoen gegarandeerd.

INTERNATIONALE ERKENNING Veel specialistische tijdschriften en websites hebben de Almenwelt Lofer al onderscheiden.

Volgens Skiareatest heeft het skigebied ‘Het beste familieskigebied’ en Skiresort.de heeft Almenwelt in 2016 geselecteerd als testwinnaar in de categorie families met kinderen.

En ook in 2018 is dit skigebied weer in de prijzen gevallen: ‘Beste Familieskigebied van Oostenrijk’ (2018), ‘Goudzegel voor de pistekwaliteit’, ‘Beste Kinderaanbod van Oostenrijk’ (2018).

FAMILIEVRIENDELIJKE PRIJZEN Door de vriendelijke prijzen voor de liftpassen heeft dit skigebied heeft goede naam opgebouwd onder met name gezinnen. Zo kunnen gezinnen kiezen voor een dagkaart of een meerdagenkaart. En tijdens het hoogseizoen is er de zesdagenkaart voor gezinnen met kinderen tot 15 jaar voor slechts € 580.

Almenwelt Lofer is bovendien onderdeel van de drielanden ‘Freizeit-Arena’. U kunt nu kiezen voor een skipas voor alleen Almenwelt Lofer of voor het complete gebied waarbij u bovendien vrije toegang heeft tot St.Johann,

SKITOCHTEN EN LANGLAUFEN Voor iedereen die de Salzburgse bergen vanuit een geheel ander perspectief willen ervaren, zijn er talloze skitochten. Al is de helling nog zo steil en het pad lang en omslachtig, als u geniet van het panorama op de ‘Sonntagshorn’ in Unken, de ‘Skihörndl’ in Lofer, de ‘Kammerlinghorn’ in het Natuurpark Weissbach of één van de andere tochten, dan verdwijnen inspanningen en stress als sneeuw voor de zon. Voor dit gevoel betalen de inspanningen zich dubbel en dwars uit. En dan wacht nog de fantastische afdaling. Maar ook de langlaufers onder ons zijn in het Salzburger Saalachtal aan het juiste adres. Op maar liefst 80 kilometer loipen kunt u zich klassiek of ‘schaatsend’ door de regio voortbewegen. En wie meer uitdaging wil, kan deelnemen aan een biathlon of een nachttocht door het dal. De hoge mate van sneeuwzekerheid van de hooggelegen loipen in Almenwelt Lofer en het Heutal dragen bij aan het feit dat dit langlaufgebied één van de meeste populaire is.

ERVAREN, VERKENNEN, ONTDEKKEN Of u nu als gezin het skiën wilt ontdekken, met de skitochten de afgelegen pieken wilt verkennen of gewoon de winter in al haar pracht wilt ervaren. Het Salzburger Saalachtal en haar bewoners maken uw vakantie tot de mooiste dagen van het jaar.

Salzburger Saalachtal Tourismus Lofer 310, A-5090 Lofer T. +43 (0) 65 88 83 21 www.lofer.com Almenwelt Lofer Lofer 275, A-5090 Lofer T. +43 (0) 65 88 84 50 Schneetelefon: +43 (0) 65 88 84 50 50 www.skialm-lofer.com NESSELANDELiving

29

010-7370520 info@advocatenpraktijktimmer.nl Voor de verjaardagstaart van uw zoontje belt u de beste bakker van de stad. Waarom zou u een probleem met een contract niet laten behandelen door de beste advocaat?

COLUMN

Tekst: Jorissa Neutelings Foto’s: Maybelline Koense

Vliegen

VOOR NIKS...

W

ist jij dat mensen het reizen als een van meest stressvolle gebeurtenissen ervaren, vooral met een vliegreis erbij? Niet alleen omdat ze zorg hebben over de vliegreis zelf, maar vooral de voorbereiding zoals het inchecken, het meenemen van de juiste spullen, het vergeten van zaken, etc. Het blijkt zelfs dat sommigen spontaan aan tijdelijk geheugenverlies lijden. Zo heb ik een collega die op het vliegveld steeds zijn spullen vergeet, van gloednieuwe koptelefoon tot aan Ipad, ook al vliegt hij wekelijks. Ik reis regelmatig voor mijn werk en vind het reizen juist leuk. Mensen kijken die zich naar hun gate haasten, nog even een kopje koffie in de Chocolate bar op Schiphol en dan rustig met je koffertje het vliegtuig in. Maar naar Florence was alles anders.

FLORENCE Want een lang weekend Florence moest het worden. Mijn moeder is dit jaar 80 geworden en ik dacht, ik doe eens gek. Ik wilde al lang eens ‘secret escapes’ uitproberen en vond daar een design hotel aan de rand van het centrum. Op de foto’s zag het er goed uit, precies naar de wensen van mijn luxepaard moeder. Snel geboekt maar dan nog de vlucht. Gelukkig konden we nog boeken bij de ons onbekende vliegmaatschappij Vueling. Mijn moeder heeft me wel 3x gevraagd met welke maatschappij we nu gingen. Net daarvoor ging zoonlief naar Rome met school en had dezelfde maatschappij. Die vlucht ging prima, dus heb er geen 2x over nagedacht.

JORISSA NEUTELINGS IS GEÏNTRIGEERD DOOR WAT EEN CONSUMENT BEWEEGT EN WERKT ALS DIGITAAL DIRECTEUR. DAARNAAST IS ZE OPRICHTER VAN HET POPULAIRE B-ELLE.NL EN GEEFT ZE REGELMATIG PRESENTATIES. JORISSA SCHRIJFT EN SPREEKT OVER WAT ZE IN DE (ZAKELIJKE) PRAKTIJK MEEMAAKT. ZIE WWW.JORISSANEUTELINGS.NL

LAAT Maar precies op het moment dat ik met mijn moeder op pad ga, loopt niets soepel. Daar was al het eerste appje uit Brabant. “De NS zegt dat de trein niet verder rijdt dan Dordrecht.

Helemaal omreizen en 3x overstappen”. Ik stap vast naar de balie van de vliegmaatschappij, want het gaat krap worden voor mijn moeder. Daar aangekomen wordt er druk gebeld. Hier staat dat uw vliegtuig vertraging heeft van 3 uur, hij is nog niet eens vertrokken uit Italië.

Dus is mijn moeder op tijd! De opluchting duurt maar kort. Want het vliegtuig komt te laat en niet zo’n beetje ook. 9 uur later dan gepland, vertrekt het vliegtuig. Ieder horecapunt op Schiphol is nu persoonlijk door ons getest, wel op kosten van de vliegmaatschappij, dat dan weer wel.

KRAP Blij dat we eindelijk het vliegtuig in mogen. De meneer naast mij is wat minder blij. Zijn handbagage past nergens meer en hij zelf nog minder. Hij kan zijn benen niet kwijt tussen eigen zitplaats en leuning van degene vóór hem. En er is geen alternatief. Gelukkig is er geen eten of drinken wat langs komt in een kar, dus hij kan zijn benen naar het gangpad draaien. Zuchtend ondergaat hij volledig opgevouwen de 2 uur durende vlucht. In mijn app check ik nog even hoe lang ik er eigenlijk met de auto naar Florence over had gedaan. Na middernacht haasten we ons opgelucht naar enkele taxi’s die nog actief zijn.

HOE LANG NOG? Al dat gedoe van vertraging, drukte, krapte en geen service aan boord doet me denken: Hoe veel rek zit er nog in het vliegverkeer? En dan praat ik nog niet eens over de vervuiling.

Als de vliegtaks fors omhooggaat, hoe lang accepteren we dan nog dat we als kistkalveren een reis moeten ondergaan? Hoe lang blijven prijsvechters nog op de centimeter meten om zo veel mogelijk mensen te vervoeren? En loopt vertraging uit op extreme wachttijden omdat er geen ander tijdslot meer beschikbaar is om op te stijgen of te landen? Of vind je als consument dat als je veel betaalt, je ook recht hebt op een aangename reis? Misschien moet ik gewoon minder gaan vliegen. Met de auto naar Florence is circa 13 uur, met de trein 16, en mijn vliegreis van voordeur tot voordeur duurde 14 uur. Nu eerst maar het geld claimen voor de vertraging, dan kan ik in ieder geval een nieuw weekend weg plannen. Ik denk met de trein.

NESSELANDELiving

31

MOGEN WIJ EVEN UW AANDACHT?

BINNENKORT

TE KOOP IN NESSELANDE LTOCOATPIE Exclusieve (bedrijfs-) woningen in de dynamische woonwijk Rotterdam-Nesselande.

NIEUWSGIERIG GEWORDEN? Bel of mail ons voor aanvullende informatie: 0180-332222 of info@vdpanne.nl

8 8,7 in business

Van der Panne woning- & bedrijfsmakelaardij Dorpsstraat 9 | Nieuwerkerk aan den IJssel Dorpsstraat 111 b | Zevenhuizen 0180 33 22 22 vdpannebedrijfsmakelaardij.nl

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Xilvania Koense Foto’s: Equine Structural Chiropractic

RUITER EN PAARD

optimaal in balans Een chiropractor inschakelen voor het structureel verhelpen van bewegingsbeperkingen in de wervelkolom en het bewegingsapparaat van de mens is tegenwoordig de normaalste zaak van de wereld. Maar wist u dat chiropractie ook voor paarden een goede aanvulling is om optimaal te kunnen presteren. Voor het meest optimale resultaat kiest u voor de gecombineerde aanpak van Equine Structural Chiropractic waarbij zowel paard als ook ruiter worden behandeld.

V

olgens Gertjan van Koert behoren rugproblemen bij paarden tot een onderschat aspect binnen de diergeneeskunde. “Bij paarden kijken we vaak alleen naar kreupelheid vanuit de benen, maar onderzoek heeft nu uitgewezen dat ook de paardenrug een grote rol speelt bij verminderde prestaties. En eigenlijk is dat best wel logisch. Zo kan een beperking in de beweeglijkheid van de wervelkolom bijvoorbeeld het gevolg van een val zijn, overbelasting of een slecht zittend zadel”, legt Gertjan uit. “Hierdoor kunnen er kleine lokale blessures ontstaan met irritaties in de omliggende weefsels en gewrichtskapsels hetgeen kan resulteren in een afwijkende spierspanning en pijnlijke gewrichten. Tevens zien we na verloop van tijd compensatiepatronen ontstaan omdat het paard zich zoveel mogelijk aanpast aan de beperkingen. Dit geeft op den duur elders problemen in de rug of in de benen, soms ook met gevolg een minder goed functioneren van de orgaanfuncties ten gevolge van de stress in het zenuwstelsel. Een ervaren ruiter kan deze

compensatiepatronen vaak wel aanvoelen en tijdig een paardenarts of veterinair chiropractor inschakelen.”

VETERINAIR CHIROPRACTOR Een veterinair chiropractor is gespecialiseerd in de rug- en wervelkolom van paarden en kan volgens Gertjan uitkomst bieden bij het opzetten van een optimaal behandel- en revalidatieplan. Alleen humaan chiropractoren, dierenartsen en erkende dierfysiotherapeuten kunnen de aanvullende opleiding tot veterinair chiropractor volgen. Gertjan heeft al meer dan 15 jaar ervaring als humaan chiropractor en heeft een bloeiende praktijk met vestigingen in Zoetermeer en Rotterdam. Omdat hij in zijn privéleven veel te maken heeft met paarden en honden, besloot hij de opleiding tot veterinair chiropractor te volgen aan de International Academy of Veterinary Chiropractic in Duitsland. “Door de jaren heb ik de voordelen van humaan chiropractie gezien en ervaren (Gonstead-methode). Ik vond het dan ook een logische stap voorwaarts om mijn kunde en kennis ook toe te passen bij onze viervoetige vrienden.”

HOLISTISCHE BENADERING Gertjan’s missie is het helpen van ruiter en paard om een optimale structurele balans te bereiken. Een ruiter die last heeft van een structureel bewegingsprobleem kan door de compensaties in zijn/haar bewegelijkheid, een significante impact op de performance van het paard hebben. Het paard zal immers moeten compenseren met het lijf voor de ongelijke druk op het zadel en de stijgbeugels en zal daarom de bewegingen aanpassen om pijn of ongemak op te voorkomen. Het gevolg is een secundaire vermindering van de optimale balans en flexibiliteit en een verhoogd risico op blessures.

“Wij behandelen vaak zowel de ruiter als ook het paard, omdat beiden in perfecte balans moeten zijn om tot optimale prestaties te komen.” De focus van Equine Structural Chiropractic (ESC) ligt op het corrigeren van structurerele bewegingsbeperkingen in de wervelkolom en het bewegingsapparaat met als doel een beter functionerend zenuwstelsel zodat het paard optimaal kan functioneren.

COMPLEMENTAIRE BEHANDELING Gertjan benadrukt dat chiropractie niet ter vervanging van de reguliere diergeneeskunde

moet worden gezien, maar als welkome aanvulling. “ESC is een ideaal hulpmiddel wanneer een paard bijvoorbeeld kampt met musculoskeletale problemen, spierspanning en stijfheid. Maar uit onderzoek is gebleken dat preventieve behandelingen ook oudere paarden fit en beweeglijk kan houden en een bijdrage levert bij het verlichten van chronische kreupelheidsklachten.”

Equine Structural Chiropractic Actief in heel Nederland en België T. 06-30330374 Facebook: @ equinestructuralchiropractic www.equinestructuralchiropractic.com NESSELANDELiving

33

SHOPPING PAGE

An Inspirational Winter Keep it COOL! ETNA RETRO-COLLECTIE Het design van toen met de duurzame en slimme technieken van

nu: de ETNA Retro-collectie koel- en vriesproducten geeft je huis een industriële look. Dit tafelmodel heeft 123 liter inhoud, met drie legplateaus en een ruime groentelade. Dit model is met z’n A++ energielabel duurzaam en goedkoop in verbruik. Dankzij de heldere led-verlichting heb je overal goed zicht.

Adviesprijs 349 euro. www.etna.nl

ROMAN WILD HART

ZOEKTOCHT VAN EEN VROUW IN CRISIS!

‘Een heerlijk debuut dat vrijheid ademt van een stoutmoedige vrouw die vrijheid leeft.’ (Christine Pannebakke), ‘Het bonst, het klopt, het schuurt, het steekt, dat Wilde Hart van Monique van der Weijden. Het leest!’ (Geert Kimpen) Ontroerend, ondeugend, ontwapend verhaal over de zoektocht van het hoofd naar het hart. Tegelijkertijd een diepgaand en ook pijnlijk verhaal over de weg naar innerlijke vrijheid, gezonde zelfliefde en zin en betekenis. Nu verkrijgbaar voor 19,95 euro. www.wildhart.nl

POSITIVITEIT EN OPTIMISME ByRayRay Zoek naar de mogelijkheden en wees een optimist in 2019! Wil je

meer positieve inspiratie ontvangen iedere week over positiviteit en optimisme. Luister dan iedere week naar een aflevering van de “Grow Your Positive Mindset” podcast door Positivity By Ray Ray. byrayray.com/podcasts

34

NESSELANDELiving

SHOPPING PAGE

Geselecteerd door: Xilvania Koense

ALLES-IN-ÉÉN SYSTEEM IN RETROLOOK

Victrola Empire Music Centre Victrola, is de marktleider in de VS op het gebied van draaitafels. Met een

unieke collectie van een beroemd merk wat meer dan 112 jaar geleden werd opgericht, verkoopt Victrola jaarlijks meer dan 1 miljoen platenspelers wereldwijd. En sinds december is Victrola nu ook in Nederland te verkrijgen!

Eén van de paradepaartjes van Victrola is het Empire Music Centre – een zes-in-één systeem dat perfect is voor alle liefhebbers van vinyl. Het begint al bij het uiterlijk: prachtige gouden accenten op de knoppen, en een prachtige jaren vijftig-uitstraling. Het systeem bevat een draaitafel met drie snelheden (33 1/3, 45 en 78 RPM), Bluetooth, een cd-speler, een cassettespeler, een FM radio en een aux-ingang. Laat je favoriete platen in je huis weerklinken met behulp van de ingebouwde stereospeakers, sluit je hifisysteem aan op het Empire Music Centre met behulp van de RCA stereo-uitgang of ga los met je eigen Spotify playlist op deze Empire Music Center! Te verkrijgen bij Bol.com en Media Markt. Adviesprijs - € 199,99

FLUISTERSTILLE

DAKKOFFER

Ga je op wintersport met de auto en neem je ski’s of snowboards mee?

Dan is deze Yakima Tourcase misschien iets voor jou. Wat deze dakkoffer speciaal maakt is het aerodynamische en stijlvolle design. Hierdoor reduceer je het windgeruis tot een minimum. Maak deze wintersport een comfortabele reis naar je bestemming en bestel deze Yakima Tourcase 450 voor 599 euro op Autovoordeelshop.nl. Geleverd aan huis of af te halen met montage in de winkel gevestigd in Den Haag.

WIJNLIEFHEBBERS OPGELET!

ABONNEMENTEN VOOR ‘CHARMEURS’, ‘GENIETERS’ EN ‘EXPERTS’

Ben je gek op wijn en zou je er meer over willen leren? Pandora’s Box is een flexibel abonnement in drie varianten dat je meeneemt op wijnreis. We vertellen je uitgebreid over de wijn met proefnotities, wijnspijscombinaties, alles wat je nodig hebt om te genieten van een goed glas wijn. Nu met €5,- korting op je eerste box met de code LIVING18 op www.pandorasbottle.nl/pandoras-box

Spinwood Tuinbank

THE FOLDING DUTCHMAN

De Spinwood tuinbank is een Nederlandse design bank die u dankzij z’n slimme ontwerp in één handomdraai kunt omvormen naar een handige picknicktafel. Ideaal als u weinig ruimte heeft in de tuin of op het terras. Erg praktisch bij de volgende BBQ of verjaardag. www.spinwood.nl NESSELANDELiving

35

KUNST & CULTUUR

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

DO, RE, MI…

The Sound of Music: nog altijd springlevend

3

1

4

5

Do, re, mi… Drie woorden en je begrijpt meteen waar we het over hebben. Na ruim vijftig jaar is The Sound of Music nog steeds immens populair. Waarom? Omdat de klassieker alles in zich heeft: romantiek, muziek, spanning én uiteraard prachtige filmlocaties. Die plekjes liggen er nog net zo bij als een halve eeuw terug. Dat maakt het Oostenrijkse Salzburg populair voor fans uit de hele wereld.

Volg de ‘pelgrims’ en ontdek de decors van toen.

1. TE LAAT IN HET KLOOSTER Nonnberg is het oudste nog bestaande nonnenklooster ter wereld. In de film, maar ook in werkelijkheid, was Maria hier een novice, iemand die graag opgenomen wil worden in de kloostergemeenschap. In het begin van de film huppelt Maria over de Alpenwei, hoort zij de klokken van het klooster, rent ze verschrikt terug en komt te laat aan. Op het binnenplein zingen moeder-overste en de andere nonnen ‘How do you solve a problem like Maria?’

Adres: Nonnberggasse 2.

2. OP WEG NAAR DE FAMILIE Moeder-overste stuurt Maria naar een captain met zeven kinderen. Op weg naar de familie Von Trapp loopt Maria over de imposante Residenzplatz in het centrum van Salzburg.

Ze spettert het water van de fontein naar een van de paarden. Wat later in de film komt deze locatie ook terug als de Duitse bezetter over het plein marcheert. Een leuk detail is dat de echte Maria von Trapp (op 28 maart 1987 in 36

NESSELANDELiving

het Amerikaanse Vermont overleden) in de eerste scene als figurant door het beeld loopt.

3. I HAVE CONFIDENCE IN ME Bijna aangekomen stapt Maria al struikelend uit de bus en snelt ze nog enkele stappen over de Hellbrunner Allee, waar op nummer 53 in de film Georg met z’n kinderen woont.

Schloss Frohnburg staat er nog net zo bij als een halve eeuw geleden. Nu is de Mozarteum Music Academy er in gevestigd. De villa waar de echte familie woonde, staat hier overigens dichtbij: aan de Traunstrasse 34. Dat is nu een hotel: Villa Trapp.

4. EÉN HUIS, TWEE GEZICHTEN Voor de achterkant van het woonhuis van Georg en zijn kinderen gebruikten de filmmakers Schloss Leopoldskron, een rococo paleis aan een klein meer in het zuidwesten van Salzburg. Vanaf de König Ludwig Strasse kun je goed de tuin zien waarin eerder het prieel stond. Achter het huis bevindt zich ook

SOUND OF MUSIC TRAIL Net buiten het dorp Werfen, zo’n 50 kilometer van Salzburg, houden Maria en de zeven kinderen een picknick op een Alpenwei. Ondertussen leert ze hen het ‘do, re mi’. In oktober 2015, precies vijftig jaar na de première, werd de speciale Sound of Music Trail geopend: een 1,4 km lang wandelpad dat vanuit Werfen naar de Gschwandtanger voert, de Alpenwei waar de filmscène zich afspeelt. Onderweg vertellen informatiepanelen het verhaal van de film. Check de wandeling op www.werfen.at. Krijg je niet genoeg van deze romantiek?

Schuif dan ‘s avonds in Werfen aan bij de Sound of Music Diner Show. Naast lekkere lokale gerechten worden ook de mooiste liedjes uit de film geserveerd.

Check ook: www.salzburgerland.com/nl/ sound-of-music.

KUNST & CULTUUR

6

8

7

2

het meer waar Maria en de kinderen in een roeiboot komen aanvaren, terwijl Georg net uit Wenen terug is met barones Schraeder.

Uit enthousiasme slaat de roeiboot om. Deze scène moest keer op keer worden overgedaan, waardoor de spelers uiteindelijk helemaal verkleumd waren. Ook andere buitenscènes zijn er opgenomen, zoals die waarin het gezelschap op het verhoogde terras roze limonade drinkt. Schloss Leopoldskron is nu een viersterren hotel. Ideaal, voor als je écht het ware Maria von Trapp-gevoel wil ervaren.

5. SIXTEEN GOING ON SEVENTEEN Omdat teveel fans ongevraagd in de tuin van Leopoldskron kwamen, verhuisde het prieel naar de tuin van Schloss Helbrunn aan de Fürstenweg 37. Voor de dansende Liesl en ‘haar’ postbode Rolf werd het prieel in groter formaat in de Hollywood-studio’s nagemaakt.

6. DO, RE, MI… Even een stukje terug in de film. Als de kat van huis is… Ofwel: zodra vader George naar Wenen gaat, neemt Maria de kinderen mee naar buiten en leert ze hen het onsterfelijke

7

lied ‘Do, re, mi’ zingen. Daarvoor werd ook gefilmd op de trappen en de fontein in de tuinen van Schloss Mirabell in het centrum van Salzburg. Nog steeds spelen toeristen ter plekke de scène na.

7. HET JAWOORD Wat later in de film blijkt het toch niet zo te boteren tussen Georg en de barones. Als die weer naar Wenen is vertrokken, slaat de vlam over naar Maria. Voor de indrukwekkende trouwscène van haar met Georg von Trapp verhuisde de hele filmploeg naar de kathedraal van St. Michael in Mondsee, zo’n 20 km buiten Salzburg. De kathedraal uit de 15e eeuw was eerder onderdeel van een klooster.

Omdat Julie Andrews hier haar jawoord aan Christopher Plummer gaf, bezoeken jaarlijks zo’n 200 duizend fans deze kathedraal. Het is daardoor een van de meest gefotografeerde kerken ter wereld.

8. VLUCHTEN VOOR DE NAZI’S De film loopt op z’n einde. De familie Von Trapp moet vluchten voor de Duitsers. Ze duiken tijdelijk onder in het klooster van Maria en

‘Vanwege het jawoord is St. Michael in Mondsee een van de meest gefotografeerde kerken ter wereld’

verschuilen zich achter grote grafstenen. Die sfeer kom je tegen op het St. Peter’s kerkhof aan de Kapitelplatz. In werkelijkheid werd deze begraafplaats in de studio’s van 20th Century-Fox nagemaakt. Later trekt de familie de bergen over. Ook met de auto is het een aanrader om al zingend het prachtige landschap rond Salzburg te ontdekken. ‘The hills are alive…’

WIST JE DAT… • The Sound of Music in Oostenrijk pas in 2000 voor het eerst (op tv) werd vertoond? Dat komt deels omdat de film niet was nagesynchroniseerd, en volgens sommigen ook door latente schaamte, omdat het land zich in 1938 vrijwillig had aangesloten bij Nazi-Duitsland. En de nazi’s jaagden in de film op de familie Von Trapp.

• Actrice Charmian Carr (Liesl) al dansend met haar geliefde Rolf in het prieel uitgleed, door een glasplaat viel en haar enkel kneusde?

• De echte Maria von Trapp lang niet zo lief was zoals de film toont? Ze was ambitieus, werd gekweld door grote onzekerheden en erg dominant. Zoon Johannes zei ooit in Salzburg: “Na mijn opvoeding was mijn officierstraining in het leger een verademing.”

NESSELANDELiving

37

• • • • • • •

Digitaal röntgenonderzoek Laparoscopie (sterilisatie) Orthopedische operatie Echografie (buik) Digitaal urineonderzoek Acupunctuur (nieuw) Chiropractie (nieuw)

010 - 222 40 54

Trimsalon

Openingstijden: Maandag t/m woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag

08:30 - 19:30 uur 08:30 - 17:00 uur 08:30 - 19:30 uur 10:00 - 14:00 uur

Alle vaccinaties € 37,-

(inclusief c

onsult)

Laan van Magisch Realisme 201 * 3059 WB Rotterdam www.dierenklinieknesselande.nl * info@dierenklinieknesselande.nl 38

NESSELANDELiving

Kapsalon Nagelstudio Uitgebreid assortiment VOEDINGSSUPPLEMENTEN, THEE, KRUIDEN en NATUURVOEDING. We hebben jarenlange ervaring op ons vakgebied en daarom krijgt iedereen bij ons een persoonlijk advies. We hebben vele A-merken en daarnaast een zeer uitgebreid huismerk. De Venavo producten bevatten kwalitatief goede ingrediënten en dat voor een nette prijs. Onze prijzen op bekende A-merken liggen 10% lager dan de winkeladviesprijs.

NIEUWSGIERIG? Kom eens langs op de vrijdagmarkt in Nieuwerkerk aan den IJssel of op één van onze andere markten.

VOOR MEER INFORMATIE KIJK OP WWW.VENAVO.NL

Wimperextensions Schoonheidssalon Pedicure Koningslaan 197, 3067 TG Rotterdam T. (010) 820 85 65 E. info@uniquestyling.nl - I. www.uniquestyling.nl

Gratis parkeren, goede service en kwaliteit.

Vrijheid en avontuur

Het mooiste cadeau dat je kunt geven.

Laat je inspireren op bobike.com.

NESSELANDELiving

39

CULINAIR

Tekst: Janneke Sinot Foto’s: iStockphoto

Ontdek de

cocktailshaker in jezelf!

Cocktails brengen ons in een feestelijke stemming. Het is natuurlijk niet voor niets dat we het aperitiefuurtje ‘happy hour’ noemen.

Maar hoe bereid je er zelf een? En waar komt die intrigerende naam ‘cocktail’ vandaan?

COCKTAILBARS DIE JE NIET MAG MISSEN • Harry’s New York Bar (Parijs). Een belevenis op zich maar vooral bezocht om zijn Bloody Mary. www.harrysbar.fr • Writer’s bar & longbar (Raffles Hotel, Singapore). De door Raffles bedachte Singapore Sling is veel nageaapt en veranderd. Dit is de enig echt geschikte plaats om er een te drinken. www. raffles.com/singapore/dining/writers-bar • The American Bar (Savoy Hotel, Londen). Hier geniet je van meer dan alleen je cocktail. www. fairmont.com/savoy-london

40

NESSELANDELiving

CULINAIR

Z

elf thuis drankjes mixen is leuk en helemaal niet moeilijk. De simpelste ideeën zijn vaak de beste. Waar het vooral om gaat, is de juiste balans te vinden tussen de verschillende ingrediënten.

Wie zelf aan het shaken gaat, mag bovendien rekenen op dankbare gasten. Want een cocktail is een genot voor de zintuigen: leuk om te zien, aantrekkelijk om te ruiken en lekker om te drinken.

STERKE VERHALEN Het is niet duidelijk wanneer de cocktail precies is ontstaan. Al in 1806 duikt de term op in een Amerikaans tijdschrift. Ruim een eeuw later, in de ‘happy twenties’, wordt het drankje pas echt populair. In Amerika wordt de drooglegging ingevoerd. Het stoken en drinken van alcohol wordt verboden. Er ontstaat een levendige handel in binnengesmokkelde drank en een goedgeorganiseerde industrie van illegale stokerijen. De drank die verkrijgbaar is, is vaak van dubieuze kwaliteit. En dat is te proeven!

Om de inferieure smaak zo veel mogelijk te verdoezelen, beginnen creatieve barkeepers de drank te mixen met vruchtensap en andere smaakmakers. Zo viel bovendien minder op dat er alcohol in het spel was, altijd handig bij een inval van de politie.

Nog onduidelijker dan het ontstaan van de cocktail, is hoe dit drankje aan zijn naam kwam. Een populaire cocktailtheorie gaat over Betsy Flanagan. Weduwe geworden in de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog opende ze in 1779 een bar in Yorktown. Die werd geregeld bezocht door Amerikaanse en Franse troepen, die geen goed woord over hadden voor de Britten. Nu woonde vlak bij de kroeg een Engelsman die kippen fokte.

Betsy pochte dat zij op een dag geroosterde kip zou serveren. Ze hield haar woord. Behalve een heerlijk kippenmaal serveerde Betsy KLASSIEK:

DAIQUIRI

45 ml witte rum | 25 ml vers citroensap | ½ theelepel suiker | 4 ijsblokjes Vul een cocktailshaker met de ijsblokjes.

Voeg rum, citroensap en suiker toe. Schud goed en schenk het drankje in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een schijfje citroen of met een cocktailkers op een cocktailprikker.

haar gasten ook een drankje. De glazen had ze versierd met de staartveren van de zojuist geconsumeerde kip. De aanwezige Franse officieren hieven hierop het glas en brachten een toast uit met de woorden: ‘Vive le cocktail!’

Van alle (sterke) verhalen die de ronde doen, is de meest letterlijke verklaring van het woord ‘cocktail’ misschien nog wel de leukste. De eigenaar van een Amerikaanse havenbar had een enorm reservoir in de vorm van een haan.

Elke avond vonden de restjes van bestelde drankjes hun weg naar deze haan. Minder gefortuneerde gasten konden hier voor een habbekrats een drankje krijgen, dat uit een kraantje kwam bij de staart van het beest. Het verhaal gaat dat de kwaliteit het beste was als Engelse zeelieden de bar hadden aangedaan.

De dag daarna had de haan een goede mix te bieden van rum, gin en brandy.

EEN MOOIE MIX Een cocktail is een mix van verschillende ingrediënten, te beginnen met een of meerdere alcoholische dranken. Die worden gecombineerd met ‘aanlengers’ die de cocktail extra smaak geven, zoals siroop, vruchtensappen, frisdrank, mousserende wijn, likeur, kruiden en kruidenbitters. Deze mogen nooit de basissmaak overheersen. Als finishing touch wordt vaak nog een garnering aangebracht. Dat kan gaan van een eenvoudig schijfje citroen op de rand van het glas of een vrolijk klein parasolletje, tot ingenieuze vruchtenspiesen. De garnering moet lekker zijn en bij de cocktail passen maar zorg dat die niet overheerst. De klassieke cocktails gaan meestal zonder garnering door het leven. In dat geval is een mooi glas extra belangrijk. Neem nooit een gekleurd glas want dat bederft het uiterlijk van de cocktail. Wie eens wat met cocktails wil experimenteren, hoeft niet meteen zijn voorraad keukengerei uit te breiden. Waarschijnlijk heb je alles wat nodig is al in huis. Als je echter wat meer sfeer wilt scheppen of stijlvoller wilt overkomen, zijn er allerlei leuke en handige attributen te koop: een cocktailshaker, doseerdoppen, rietjes, een ijsstamper, een maatglas, een barlepel, een ijsemmer, een ijstang, enzovoort.

SCHENKEN, SHAKEN, STAMPEN Er zijn verschillende technieken om een goede cocktail te maken: schenken, mixen, shaken, roeren met ijs en opbouwen in lagen. Bij het schenken van een cocktail doe je de afgemeten ingrediënten met ijs in het juiste glas.

ZONDER ALCOHOL:

VIRGIN MARY

30 ml tomatensap | 1 scheutje citroensap, tabasco, worcestersaus | 1 stengel bleekselderij peper en zout Schud de ingrediënten met ijs door elkaar.

Giet de mix door een zeefje (zodat het ijs achterblijft) in een longdrinkglas. Garneer met de selderijstengel als roerstaafje.

Voor het serveren kun je de cocktail nog even doorroeren. Kies je voor mixen, dan doe je alle ingrediënten met ijsklontjes in een blender of keukenmachine. De leukste manier om een cocktail te maken – zeker ook voor je gasten – is met gebruik van een cocktailshaker. Alle ingrediënten gaan in de shaker, je voegt ijs toe en … schudden maar. Als het belangrijk is dat de kracht en helderheid van een drank behouden blijven, bijvoorbeeld bij martini’s, is roeren de aangewezen methode. Daarvoor vul je een roerbeker met ijs en roer je voorzichtig de ingrediënten door elkaar. Zorg dat het ijs niet afbrokkelt, want dan wordt de cocktail te veel verdund. Als laatste techniek heb je dan nog het opbouwen in lagen. Daarbij houd je de platte kant van een barlepel op de onderste laag drank. Vervolgens giet je de andere dranken langs de lepel. Zo blijven de ingrediënten van elkaar gescheiden.

OP ONTDEKKINGSREIS Heb je de smaak te pakken gekregen? Hieronder vind je de recepten voor een klassieke daiquiri, exotische tequila sunrise en alcoholvrije virgin mary. Daarnaast zijn er talrijke boeken op de markt en websites online die je de verdere kneepjes van het cocktail shaken kunnen bijbrengen. Doe er je voordeel mee en ontdek de cocktailshaker in jezelf!

EXOTISCH:

TEQUILA SUNRISE

40 ml tequila | 90 ml sinaasappelsap | 10 ml grenadine | 4 ijsblokjes Doe het ijs in een longdrinkglas. Schenk hierover de tequila en het sinaasappelsap.

Roer goed door. Druppel de grenadine aan de binnenkant langs het glas zodat de kleur langzaam door het drankje zakt. Garneer met een schijfje sinaasappel en een rietje.

NESSELANDELiving

41

TROUWEN Op één van de mooiste trouwlocaties van Rotterdam Unieke locatie aan het water.

Van huwelijksvoltrekking, receptie, diner tot feestavond.

Aankomst met onze eigen huwelijksboot.

Gratis (eigen) parkeerterrein.

LOM MER R IJK.NL Straatweg 99 - 3054 AB Rotterdam e-mail: info@lommerrijk.nl - Telefoon: 010 422 00 11

di OGGI mode

Dé FairTrade cadeauwinkel Ook voor kerstpakketten

de mooiste en leukste trends

www.nieuwerkerkijssel.wereldwinkel.nl De Reigerhof 96 * Nieuwerkerk aan den IJssel www.dioggi.nl 42

NESSELANDELiving

Wereldwinkel Nieuwerkerk a/d IJssel, Dorpsstraat 51a Nwk a/d IJssel Telefoon: 0180-319458. Openingstijden dinsdag t/m vrijdag van 09:30 tot 17:30 u en zaterdag van 09:30 tot 16:30 u.

Volg ons op Twitter @WereldWinkelNwk en Facebook

LUNCHSPECIAL MAANDAG T/M VRIJDAG VAN 12:00 TOT 15: 00 UUR

WIJ ZIJN AL

12½ JAAR UW KOZIJNSPECIALIST IN DE REGIO! Hoefsmidstraat 35, Hoogvliet | 010 - 438 28 05

www.kozijnenzo.nl

Aluminium terrasoverkappingen, carports, tuinwanden en deurluifels Betaalbaar, stijlvol en uit eigen productie

Keuze uit:

Pizza , Maaltijdsalade of Pasta + een frisdrank € 10 per persoon (2 ingrediënten)

PIZZABUFFET ELKE MAANDAG EN DINSDAG VAN 17:00 TOT 21: 00 UUR

Hoe wispelturig het weer ook is, met een overkapping zit u altijd buiten.

Wij Overkappen www.wijoverkappen.nl | www.solidbow.nl info@wijoverkappen.nl | 010-4184373 Van ‘t Hoffstraat 39-41 | 2991 XP Barendrecht

onbeperkt pizza punten incl. een gratis frisdrank € 12,50 per persoon Schouwburgplein 9 * Rotterdam * 010-4331095 rotterdam@pizzahut.nl * www.pizzahut.nl NESSELANDELiving

43

1 2

Diensten: • Energielabel • Enegielabel hulp aan huis • Energie-index (uitgebreide opname op locatie) • Opleveringskeuring (nieuwbouw) • Aankoopkeuring (NHG) en Verkoopkeuring • Aanvragen/beoordelen offertes • Begeleiding bij uitvoering werkzaamheden • Doorlichten onderhoudscontracten technische installaties • Opstellen MJOP VvE’s (meerjarenonderhoudsplan) • Detachering

- sinds 2014 -

Afspraak maken Kijk op www.dtsadvies.nl . mail naar info@dtsadvies.nl . bel 06 38 31 97 15

Nieuwe dienst

”ENERGIELABEL HULP AAN HUIS” Voor iedereen die moeite heeft met het aanvragen van een Energielabel? DTS advies komt bij u thuis en helpt u hierbij.

WIE ZIJN WIJ? Fosteo is sinds 2014 gestart met een praktijk voor Osteopathie, Fysiotherapie en de Krullaards Perfect Reset Therapie. Het Fosteo team bestaat uit zorgvuldig geselecteerde specialisten en staan voor u klaar.

WELKE KLACHTEN BIJ OSTEOPATHIE? • Rug-, nek-, bekken- en schouderpijn; • Hoofdpijn/migraine; • Pijnklachten na operaties; • Maag- en buikklachten; • Verklevingen in de buik (na operaties of ontstekingen); • Terugkerende voorhoofdsholte- en oorontstekingen; • Prikkelbare Darm Syndroom (PDS is de specialiteit van Wouter).

AFSPRAAK MAKEN? Via onze website kunt u met “Online Boeken” direct in onze agenda een afspraak maken. U kunt ons ook bellen, mailen of whatsappen.

Controleer uw polis voor de vergoeding van de zorgverzekeraar.

Wouter Mets - Osteopaat

44

NESSELANDELiving

Burgemeester Hoffmanplein 30A 3071 XL Rotterdam (Noordereiland) 010-7371869  06-15901333  afspraak@fosteo.nl

AUTO

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Het Motorhuis Rotterdam

BELEEF ‘PARIJSE’ LUXE bij Motorhuis Rotterdam exclusieve dealer van DS

Z

ijn ogen gaan onmiddellijk stralen bij de DS 7 Crossback. Niet voor niets.

Met zijn prestigieuze stijl en schoonheid straalt deze voiture Franse allure uit. En mag hij zich scharen in het rijtje van premium automerken. Arie Lock van Motorhuis Rotterdam neemt ons mee in de wereld van Parijse luxe, zoals de belofte van DS luidt.

Hij laat mij met mijn rug naar de showroom toe plaatsnemen in zijn kantoor. “Dat doe ik expres, anders word je steeds afgeleid”, zegt Lock na een kwartier. Ik draai mij om en kan het slechts beamen. Achter mij blinkt een verfijnde SUV die elegantie en stootkracht samenbrengt.

SNOEK Een paar jaar geleden lanceerden de Fransen een nieuw merk: DS, vernoemd naar de legendarische ‘Snoek’ of ‘Strijkijzer’ uit 1955. Het merk kan zich meten met BMW, Audi en Volvo. Motorhuis Rotterdam is een van de tien autodealers in Nederland die DS exclusief op de markt brengt. Om te beginnen met de DS 7 Crossback, een gezinswagen die zich onderscheidt door pure ambacht en luxe en sinds begin dit jaar in ons land ver-krijgbaar is.

CHARISMATISCH “Een gezinswagen inderdaad”, zegt Lock, “maar wel eentje die boven het ‘gewone’ uitstijgt vanwege de ongelooflijk hoge, van materiaal tot design, kwaliteitsstandaard.” In zijn marketing spreekt DS dan ook fraaie taal zoals een charismatisch design, hightech lichtsignatuur en een chique interieur. DS mag misschien een gewone crossover lijken, wie van dichtbij kijkt valt de vele designelementen vanzelf op.

ALLEMAAL HANDWERK Lock leidt mij naar de showroom en opent het portier van de DS 7 Crossback Opera – de meest luxueuze uitvoering – in de prachtige kleur Or Byzantijn. Ik neem plaats en ervaar ongekende luxe. Als ik het waanzinnig zachte leder streel, zegt Lock: “Dit is een van de zuiverste leersoorten ter wereld die slechts een behandeling ondergaat, zorgt voor een comfortabel warm en luxe gevoel, zie je nergens anders binnen de autobranche.”

Zelfs de stiksels vallen op. “Een parelstiksel, wordt uitsluitend gebruikt in de Franse haute couture. Allemaal handwerk.”

PROTSERIG Ik kijk verder om mij heen. De bedieningsknoppen van de ramen zijn van aluminium en hebben, zo blijkt, een structuur die uit de horlogewereld komt. Details die de invloed van de

modeindustrie verraden. Die bemoeide zich flink met de kleurstellingen en de aankleding.

Terwijl ik uitstap en om de auto heen loop, ratelt Lock enthousiast verder. Ondertussen wijzend naar koplampen met draaiende ledverlichting die iets overweldigend hebben. En magnifieke achterlichten die op een mozaïek van bloedrode diamanten lijken. “Vergeleken met de Duitsers of Zweden, stelt DS zijn luxe op een protserige manier tentoon”, vat Lock samen.

VEILIGHEID Hij kan het weten, vorig jaar betraden Lock en zijn collega-dealers het domein van de Parijse luxe. Om te ervaren wat Parijse luxe daadwerkelijk is en wat er van een luxe product mag worden verwacht. Overigens doet de Crossback qua veiligheid niet onder voor haar concurrenten. Standaard zijn vermoeidheidsherkenning, rijbaanhulp, cruisecontrol, botspreventie en verkeersbordherkenning.

Nachtcamera en 360 graden camera zijn optioneel. DS zet in op een zesmodellen strategie, elk jaar een nieuwe, verdeeld over het B, C en D segment.

TWEE MERKEN Terug in zijn kantoor vertelt Lock verder over Motorhuis Rotterdam, gelegen nabij Alexandrium Shopping Center. “Wij zijn dealer van twee volwaardige merken, want naast DS hebben we ook Citroen personen- en bedrijfswagens. Ongeacht het merk geven wij onze

klant de aandacht die hij verdient. Naast de sales werken in onze werkplaats uitstekend opgeleide en gepassioneerde technici.”

KLANT BEPAALT “Klanten kunnen terecht voor alle voorkomende servicewerkzaamheden zoals onderhoud, reparaties, apk-keuringen en de aanschaf en inbouw van allerhande apparatuur en accessoires”, vervolgt Lock. Hij gaat nog steeds prat op het motto, dat de beste keus die van de klant is. “De klant bepaalt.

Ook als dit betekent dat hij of zij naar de concurrent gaat. Liever een klant die elders gelukkig is, dan een die bij ons een auto aanschaft en ongelukkig is.”

SPUIGROEP Met meerdere showrooms en servicecentra is Motorhuis een van de grotere dealerbedrijven van ons land. Het bedrijf is onderdeel van de Spuigroep, een grote speler op het gebied van automotive in Nederland. Tot de Spuigroep behoren tevens Achilles, Autoschadehuis, Boedelbak, Europcar en Multilease. Allemaal autogerelateerde bedrijven die elkaar versterken. Met als uiteindelijke doel in de nabije toekomst optimaal vervoer op maat te realiseren.

DS Salon Rotterdam By Motorhuis Metaalstraat 5, Rotterdam T. 010-8504150 www.motorhuis.nl NESSELANDELiving

45

E

N FIJ

TS E

FE

!

N E

G A D

In-Lite verlichting

Ontwerp, Aanleg, Onderhoud Bent u al klaar voor de winter? Blok Hoveniers wel! Met een team van vakbekwaam hoveniers staan wij paraat om uw tuin winterklaar te maken. Van blad ruimen tot beplanting vervangen en van snoeien tot bemesten, Blok Hoveniers kan op professionele wijze een najaarsbeurt in uw tuin uitvoeren!

Niet alleen voor tuinonderhoud bent u bij Blok Hoveniers aan het juiste adres, ook voor tuinontwerp en tuinaanleg kunt u bij Blok Hoveniers terecht.

Bent u voornemens om uw tuin te laten aanleggen/renoveren, dan is dit het moment om plannen te maken!

En nee, de diensten van Blok Hoveniers zijn niet alleen weggelegd voor degene met een gigantische tuin en dito budget.

Ook degene die zich geen raad weet met zijn kleine tuin is van harte welkom!

Stijlvol van nature.

T 0180 - 31 99 49 www.blokhoveniers.nl

Hoofdweg - Noord 49 2913 LB Nieuwerkerk aan den IJssel

Tekst: Jeroen Salet

COLUMN

ALS EEN SPIN IN HET WEB H

et overlijden van een dierbare is een ingrijpende gebeurtenis. Op een moment dat de emoties van het afscheid de boventoon voeren, moet u naast allerlei algemene zaken ook de uitvaart regelen. Een uitvaartverzorger moet dan ook van alle markten thuis zijn. Je bent namelijk als een spin in het web die de gehele uitvaart in goede banen moet leiden. Een ‘ceremoniemeester’ die gedurende het gehele traject een centrale rol vervult en het vaste aanspreekpunt is voor de nabestaanden. Die alles achter de schermen regelt en ervoor zorgt dat de uitvaart tot in de details is uitgewerkt.

Van het verzorgen van de overledene tot het vervoer naar het rouwcentrum of het regelen van een thuisopbaring, van het praktisch regelen van de overlijdensakte en aangifte doen bij de gemeente tot het verzorgen van de kist, van het ontwerpen van rouwkaarten tot het reserveren van een uitvaartcentrum om de laatste eer te betuigen aan de overledene, van het bestellen van bloemen tot het regelen van volgauto’s etc.

Wat dat betreft ben je als uitvaartondernemer eigenlijk een evenementenbureau op een bijzondere en dankbare missie. Of een mediabedrijf dat de mooiste rouwkaarten ontwerpt en een emotionele powerpointpresentatie over de overledene samenstelt.

In tegenstelling tot een evenementenbureau of mediabedrijf moet echter alles in relatief weinig tijd worden geregeld. Dát vraagt om een belangrijke mate van professionaliteit en flexibiliteit. Niet alleen van de uitvaartverzorger, maar van alle mensen die er alles voor doen om diezelfde uitvaart op de juiste manier vorm te geven. Voor iedereen die in deze branche werkzaam is, geldt immers dat zij goed kunnen luisteren, discreet zijn en goed met emotie kunnen omgaan. Als uitvaartverzorger krijg je namelijk de verantwoordelijkheid voor een mooi afscheid voor een persoon die geliefd is, van wie men houdt.

JEROEN SALET IS DE UITVAARTVERZORGER VAN SALET UITVAARTVERZORGING IN ROTTERDAM EN OMSTREKEN. SALET UITVAARTVERZORGING HEEFT ALS MISSIE: EEN MOOI EN GEDENKWAARDIG AFSCHEID VOOR IEDEREEN. OM DIT TE BEREIKEN GEEFT JEROEN TIPS EN AANKNOPINGSPUNTEN DIE BETREKKING HEBBEN OP ZIJN VAKGEBIED. ZIE WWW.SALETUITVAARTVERZORGING.NL

Het nadenken over en vormgeven van de uitvaartplechtigheid gebeurt daarom altijd in nauwe samenwerking met de nabestaanden. Als ik bij een gezin kom dat net een dierbare heeft verloren, dan fungeer ik vaak als rots in de branding. Met kleine stapjes gaan we samen nadenken over de uitvaart. Ik bespreek wat de wensen zijn ten aanzien van de opbaring en de uitvaartplechtigheid. In mijn werk streef ik ernaar dat de uitvaart een persoonlijke, bij de overledene passende gebeurtenis wordt. Of u nu een groot of slechts een klein budget heeft, u kunt u altijd rekenen op een van a tot z verzorgde uitvaart, volledig op maat, zonder aan de kwaliteit of service te tornen, De gehele periode tussen overlijden en de uitvaart hou ik persoonlijk contact. De dagen tussen een overlijden en de uitvaart zijn voor nabestaanden namelijk vaak een hectische tijd. Juist in deze dagen is het belangrijk dat zij het fysieke afscheid van hun geliefde in alle rust kunnen voorbereiden. Ik ben dag en nacht bereikbaar. Verder neem ik de dag voor de uitvaart samen met u alles nog eens tot in detail door, zodat de uitvaart vlekkeloos verloopt.

Op de dag van de uitvaart zelf ben ik ruim op tijd aanwezig bij het uitvaartcentrum alles te controleren. Werkt alle audiovisuele apparatuur of moet ik nog back-up regelen, zijn de juiste consumpties aanwezig, staan er voldoende stoelen voor de genodigden.

Het zijn namelijk de kleine dingen die een uitvaart tot een ‘succes’ maken. En als alle nabestaanden weer huiswaarts gaan en verder gaan met hun rouwverwerking, begint voor mij het hele traject opnieuw als de telefoon begint te trillen. Toch wordt het nooit een sleur, want elke uitvaart is weer uniek en bijzonder.

NESSELANDELiving

47

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

DEZE PRIJZEN WORDEN AANGEBODEN DOOR

ORE DESIGN

Een origineel geschenk voor mensen met een eigen stijl. De Ore Design stijl staat voor de vervolmaking van een visie; passie voor voedsel, liefde voor goed gereedschap en de zoektocht naar de ultieme notenkraker. www.oredesign.nl

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 31 JANUARI 2019 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN ZES ‘THE ORE NUTCRACKERS’ T.W.V. € 89 VERLOOT.

1

2

3

4

5

6

3 Wuiven, 7 Niet grappig, 8 Natuurverschijnsel, 9 Letterraadsel, 11 Door middel van, 12 Russische geheime politie, 14 Gezondheidsdienst, 15 Kloosterlinge, 16 Bouwland, 18 Beminde, 19 Hoofdstad van Afghanistan, 21 Kleine groep van voorname mensen, 22 Geëmotioneerd

7 8 9

10

11

12

13

14 15

HORIZONTAAL

16

VERTICAAL

1 Uit het hoofd praten, 2 Germaans volk, 3 Zwaarmoedig, 4 Ondoelmatig te werk gaan, 5 In plaats van, 6 Geen, 10 Maanstand, 12 Vraagstuk, 13 Een pas geboren kind verzorgen, 17 Deel van de bijbel, 19 Deel van Fuik, 20 Soort belasting

17

18 19

20 21

22

Facebookactie Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter, Facebook en Instagram @rexmagazines.

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE SEPTEMBER 2018 WAS MOSSELEN. DE PRIJZEN WORDEN AAN DE PRIJSWINNAARS TOEGESTUURD.

48

NESSELANDELiving

Sponsers gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden uw logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Tonzon

Divano & Divani Due Divano&Divani DUE vierde op 1 december haar 2 jarig jubileum. In dit jonge bestaan is de collectie uitgegroeid tot een verassende mix van luxe cadeaus en eigenzinnige meubels.

Een

wisselend

en

exclusief

assortiment

kenmerkt de uitgebreide collectie.

Laat u inspireren in onze showroom en geef uw interieur de signatuur van Divano&Divani DUE.

www.divano-divani-due.nl T. 010-4500122

Verleng de levensduur van je cvketel met TONZON vloerisolatie

I

n Nederland staan miljoenen cv-ketels die vroeg of laat vervangen moeten worden. Het is nog onzeker hoe je straks je huis kunt/moet verwarmen en hoe je warm tapwater krijgt. Duidelijk is wel dat in de toekomst de alternatieven steeds beter en goedkoper zullen worden. Het is daarom maar te hopen dat uw huidige ketel nog een flinke tijd meekan. Gelukkig hebt u dat deels in eigen hand. Wanneer u de ketel nu minder gebruikt, zal hij langer meegaan.

TONZON vloerisolatie is de meest aangewezen manier om de levensduur van je CV-ketel te verlengen. Het verkort het feitelijke stookseizoen en vermindert het aantal dagelijkse branduren. Dat komt omdat de unieke Thermoskussens als enige isolatiemateriaal het warmteverlies naar de kruipruimte vrijwel volledig blokkeren. Omdat daarbij de vloer ook warmer is, ontstaat de behoefte aan extra warmte pas bij een lagere buitentemperatuur. Het aantal dagen per stookseizoen dat de ketel aangaat, wordt dus minder. Daar komt bij dat op de dagen dat de ketel wel aangaat, hij minder lang hoeft te branden om de gewenste binnentemperatuur te bereiken. Uw ketel gaat langer mee

en tegen de tijd dat hij wel vervangen moet worden, kunt u profiteren van de laatste ontwikkelingen en technieken.

Naast alleen vloeren kunnen ook zolders en buitenmuren perfect geïsoleerd worden met TONZON-isolatie. Een koude buitenmuur kan met een voorzetwand, voorzien van TONZON Thermosheets, van binnenuit worden geïsoleerd. Daarbij kun je met minder ruimteverlies meer isolatiewaarde maken. Een ander veel voorkomend euvel is dat radiatoren hun warmte onbelemmerd uitstralen naar de buitenmuur. Om dit verlies te elimineren heeft TONZON een slimme en doelmatige oplossing bedacht: HR-radiatorfolie. Deze wordt direct op de achterkant van de radiator zélf aangebracht, de meest efficiënte plek.

Voor extra rendement worden de CV-buizen omwikkeld met de door TONZON ontwikkelde Bandagefolie.

Al met al betekent isoleren met TONZON minder stoken en dus een langere levensuur van uw cv-ketel. En dat is mooi verdiend!

MEER WETEN? Ga dan naar www.tonzon.nl NESSELANDELiving

49

P.D. SCHREUDER & Zn. >> sinds 1918 <<

Schoorsteenvegers en Rookverdrijvers 06 33 046 926 010 421 65 18 p.d.schreuder@xs4all.nl

TROUWEN

COMPUTERHULP AAN HUIS / BEDRIJF

Op één van de mooiste trouwlocaties van Rotterdam Unieke locatie aan het water.

Van huwelijksvoltrekking, receptie, diner tot feestavond.

Aankomst met onze eigen huwelijksboot.

Gratis (eigen) parkeerterrein.

LOM MER R IJK.NL Straatweg 99 - 3054 AB Rotterdam e-mail: info@lommerrijk.nl - Telefoon: 010 422 00 11

PCLAB VERHELPT ALLE STORINGEN AAN UW COMPUTER EN THUISNETWERK U belt en wij komen zo snel mogelijk langs om uw problemen te verhelpen.

Soms dezelfde dag nog. Dus absoluut geen lange wachttijden. U kunt bij ons ook een onderhoudsabonnement nemen: u betaalt een vaste bedrag en u kunt het hele jaar gebruik maken van onze diensten, dit is al vanaf €80 per jaar. We hebben ook de beste complete beveiligingssoftware voor uw computer en netwerk zodat hackers en indringers geen kans krijgen bij uw gegevens te komen. Met ons advies is uw computer altijd veilig voor internetbankieren en online aankopen en u bent altijd tevreden over de snelheid en de werking van uw computer.

U KUNT ONS BELLEN (06-14191799) OF MAILEN (INFO@PCLAB.NU)

WWW.PCLAB.NU

winter

HEAD LiquidFit

Met een grote variëteit in merken, 30 modellen ski’s en 40 modellen skischoenen hebben wij alles in huis om u met de perfecte uitrusting op vakantie te laten gaan. Bij Norbert Maier Sport bieden wij meerdere alternatieven voor de perfecte pasvorm en een ultieme comfortbeleving van uw skischoenen.

HEAD introduceert de Nexo LYT LiquidFit serie. Bij deze schoen kunnen de hiel en enkel op maat gemaakt gemaat worden door het inspuiten van liquid gel. Resultaat is een comfortabele schoen die je de hele dag probleemloos kunt dragen.

Skischoenspecialist Door onze jarenlange ervaring in divers schoeisel zijn wij de specialist voor een probleemvoet en / of moeilijke voeten.

Hierdoor kunnen wij u een goed passend product aanbieden met een maximaal draagcomfort..

Fischer Vacuum schoen Deze schoen wordt volledig vacuüm getrokken om uw voet waardoor de schoen u letterlijk als gegoten zal zitten.

Gratis slijpen en waxen van uw ski’s bij inlevering van deze advertentie

1 gratis ski-les bij Indoor Alexander bij aankoop van een paar skischoenen

Schiedamsedijk 155 3011 EP Rotterdam T 010 413 11 67 www.norbertmaiersport.nl

www.skialm-lofer.com

50

NESSELANDELiving

www.lofer.com

CULINAIR

Tekst: Bert Moons Foto’s: Thinkstock

iramis T U wereldberoemd en hemels lekker

Tiramisu is een Italiaans dessert, dat niet alleen in Italië erg ge-

waardeerd wordt. Ook bij ons vind je het op veel dessertentafels.

De naam betekent letterlijk: trek mij omhoog, wat ongeveer ‘beur mij op’ of ‘maak mij blij’ inhoudt. De meest karakteristieke elementen van de tiramisu-smaak zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. Het is trouwens een nagerecht dat je ook makkelijk zelf kan maken!

T

iramisu is ontstaan in Treviso in de Veneto in Italië. Eind jaren zestig gaf de chef van het restaurant Le Beccherie één van zijn nagerechten de Venetiaanse benaming ‘tirame su’. Dat staat voor ‘pep me op’ en verwijst volgens sommigen naar het vermeende deugdzame effect van espresso en alcohol in het gerecht. Tiramisu werd in die tijd aan herstellende zieken gegeven, om ze aan te laten sterken en er weer bovenop te brengen.

SAMENSMELTING De meest karakteristieke elementen van tiramisu zitten in de combinatie van mascarpone, koffie en drank. De tiramisu bestaat uit verschillende lagen. Onderop liggen savoiardibiscuits, die bij ons vaak wordt vervangen door de lange vingers-koeken. Deze biscuits worden verzadigd met sterke afgekoelde koffie

en met drank besprenkeld. Om de biscuits of de lange vingers de tijd te geven om voldoende samen te smelten met de aroma’s van koffie en drank en om voldoende zacht te worden, wordt aangeraden om de tiramisu verscheidene uren of zelfs een dag voor opdienen te bereiden.

DRANK BEPAALT SMAAK Oorspronkelijk werd als drank Marsalawijn gebruikt, maar vandaag worden ook heel wat andere dranken gebruikt, zoals rum, cognac, een zachte whisky, een amandellikeur zoals Amaretto of een sinaasappellikeur zoals Grand Marnier of Cointreau. Omdat de drank voor een belangrijk deel de smaak bepaalt kan hier naar believen mee geëxperimenteerd worden. De laag op de biscuits bestaat uit een mengsel van mascarpone en zabaglione.

Zabaglione is een custard van eigeel, suiker

en drank en wordt ook in diverse andere Italiaanse desserts gebruikt. De lagen kunnen worden afgewisseld, zodat de pudding nog hoger wordt. Het geheel wordt traditioneel bedekt met gezeefde en uitgestrooide cacaopoeder.

NAAR EIGEN SMAAK Eigenlijk zijn er voor tiramisu veel varianten mogelijk, maar traditioneel komt het er op neer dat mascarpone gemengd wordt met luchtig geklopte eieren met suiker. Maar je kan de eieren ook vervangen door slagroom. Ook kan er over de cacao nog een laagje citroen of sinaasappelschaafsel worden gestrooid.

Nog een mogelijkheid is om geraspte pure chocola te gebruiken in plaats van cacao. Elk zijn smaak…

VERS IS HET LEKKERST Tiramisu maken is heel simpel en kost niet veel tijd. Omdat er geen vuur bij komt kijken, is het ook leuk om samen met de kinderen te doen. De tiramisu is het lekkerste als hij enkele uren in de koelkast heeft gestaan. Zorg ervoor dat je verse eieren gebruikt, aangezien je de tiramisu misschien niet meteen opeet.

Gebruik naar eigen smaak melk of pure chocolade. De hoeveelheid koffie en likeur bepaal je uiteraard zelf. Je kunt zelf ook bepalen hoeveel en welke chocola je gebruikt, hoeveel koffie je in de tiramisu mengt en misschien heeft tiramisu zonder alcohol wel jouw voorkeur, dan kunnen ook de kids meesmullen! Dat is het leuke van tiramisu maken: je kunt de tiramisu maken die je zelf het allerlekkerste vindt!

NESSELANDELiving

51

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Detlev Borsboom Foto’s: Bosboom PR

De andere kant van Yarden Tijdens ons leven staan we liever niet stil bij de dood. Toch is het van belang om tijdens je leven je afscheid al te regelen, of in elk geval kenbaar te maken wat je wil. Cremeren of begraven, een intieme ceremonie of een groots afscheid.

D

aarom probeert Yarden mensen, op een eerder moment in hun leven, over de drempel van een crematorium of uitvaartcentrum te krijgen.

De gedachte daarachter is tweeledig. Stel je bezoekt een uitvaartlocatie voor een ‘luchtige’ activiteit. Dan is een volgend bezoek, misschien voor de afscheid van een bekende, minder gespannen. Bovendien stimuleert het bezoek aan een uitvaartlocatie om na te denken over je eigen afscheid. Als je dat kenbaar maakt, ontzorg je degenen die jouw uitvaart moeten regelen. Een recente ‘luchtige’ activiteit was het Integratie Diner.

INTEGRATIE DINER Tijdens het Integratie Diner in oktober verwelkomde yardenhuis van Rotterdam, Maeterlinckweg 101 Rotterdam, zo’n 100 gasten.

Rotterdammers uit Hollandse en verschillende exotische culturen die in Nederland vertegenwoordigd zijn, genoten van een stamppottenbuffet en een Indische rijsttafel.

De reacties van de gasten waren hartverwarmend en de organisatie kijkt terug op een geslaagde avond. Naast dit soort informele bijeenkomsten heeft herdenken bij Yarden een belangrijke plaats als onderdeel van het verwerken van de rouw. Want in de week na het overlijden van je dierbare word je geleefd: uitvaart regelen, muziek kiezen, begraven of cremeren, wie zal spreken... Maar als de afscheidsplechtigheid achter de rug is, vrienden en bekenden je het beste en sterkte hebben gewenst, blijf jij achter met je eigen gedachten en gevoelens. Pas dan begint het echte afscheid.

HERINNERINGSWEKEN Op speciale momenten in het jaar, zoals Valentijnsdag, Moederdag, Vaderdag, Allerzielen en Kerst is het gemis van een dierbare extra voelbaar. Immers, die tijd staat in het teken van familie en geliefden en dan valt die lege plek aan tafel juist op. Daarom opent Yarden rond deze dagen de deuren van haar locaties voor mooie herinneringsbijeenkomsten met live muziek en gesproken woord. Deze avonden zijn openbaar en uiteraard gratis toegankelijk. Op Allerzielen, 2 november jongstleden,

bood yardenhuis van Rotterdam ruim 150 nabestaanden de gelegenheid om hun gemis een plekje te geven. Pastor Rob Lijesen las de namen van weggevallen geliefden op en sprak een warm woord van troost. De avond werd muzikaal tot een mooi geheel gesmeed door Gospelkoor G-Roots.

KERST Ook Kerst ervaren nabestaanden als een moeilijke periode. Want juist dan draait het

leven om gezin en familie. Daarom nodigt yardenhuis van Rotterdam u uit om uw dierbare(n) te herdenken. Meld u aan voor deze herinneringsbijeenkomst op zaterdag 22 december. U wordt ontvangen vanaf 17.30 uur, waarna de herdenking begint om 18.00 uur en duurt tot 21.00 uur. Deelname is kosteloos, opgeven kan via yardenhuis.rotterdam@ yarden.nl.

NESSELANDELiving

53

KUNST & CULTUUR

Tekst: Jobien Rentmeester

Beleef het mee met

Jobien van het Isala Theater Naast de gebruikelijke uitagenda krijgt een aantal voorstellingen in het Isala Theater extra aandacht. Het Isala Theater ligt op 8 kilometer afstand van Nesselande en via de N219 bent u met de auto binnen 10 minuten bij het theater. U kunt hier gratis parkeren. Jobien Rentmeester is de marketing manager van het sfeervolle theater in Capelle aan den IJssel en licht hier een aantal voorstellingen toe.

‘ONBESCHAAMDE EVA CRUTZEN NESTELT ZICH DEFINITIEF IN KOPGROEP NEDERLANDS CABARET.’ (AD) Iedereen is het erover eens: om Eva Crutzen kun je niet meer heen. De recensies die verschenen na haar derde programma Opslaan als bewijzen het: twee keer vijf sterren, twee keer vier sterren.

Het is een persoonlijk programma over herinneringen: waarom onthoud je de teksten van Ruth Jacott, maar vergeet je de geur van iemand die er niet meer is? Een levendige verzameling sketches, verhalen en liedjes, ondersteund met vette beats en videoprojectie. ‘Juist door het persoonlijke aan het kolderieke te verbinden is Crutzen tegelijkertijd grappig en ontroerend.

Daarbij houdt ze zich nergens in en dat maakt Opslaan als tot prachtig theater.’ (NRC).

Donderdag 14 februari 20.15 uur entree € 21,50 (CJP / 65+ € 20,50)

ISALA PRIJSVRAAG Wij verloten 2 vrijkaarten voor de voorstelling Op de piratenboot (3+) van Het zandkasteel, naar de populaire peutertelevisieserie, zondag 3 maart (16.00 uur) in het Isala Theater.

Beantwoord de volgende vraag om kans te maken: Wie speelt er NIET in Het zandkasteel?

A: Koning Koos B: Ieniemienie C: Toto Stuur het antwoord naar publiciteit@isalatheater.nl onder vermelding van Prijsvraag Nesselande Living en uw NAW-gegevens. De winnaar krijgt uiterlijk 15 februari bericht.

54

NESSELANDELiving

KUNST & CULTUUR

Foto’s: Arjan Benning, Wim Lanser, Jaap Reedijk, e.a.

VIERDE VOORSTELLING IN DE SUCCES-SERIE OPVLIEGERS Loes gaat op cruise en komt aan boord de vriendinnen Moniek, Joke en Shirley tegen. Allemaal hebben ze moeite om hun problemen aan wal te laten. Joke denkt dat haar man vreemdgaat en weet niet hoe ze hier mee om moet gaan. Shirley begeeft zich na jaren getrouwd te zijn geweest weer op de datingmarkt. Moniek wil een boek schrijven voor volwassenen, maar vindt maar niet het juiste onderwerp. Loes neemt een goed betaalde schnabbel over van haar zingende zus. Maar na jaren van twee pakjes sigaretten per dag is haar zangstem niet meer wat die geweest is... En uiteraard hebben alle dames nog altijd last van de overgang.

Dinsdag 22 januari 20.15 uur entree € 27,50 (CJP / 65+ € 26,50)

EDSILIA ROMBLEY MAAKT PERSOONLIJKE SHOW VOL ONTROERING EN ENERGIE Een aaneenschakeling van prachtige liedjes, gebracht vanuit een verrassend kleine setting. De veelzijdige zangeres brengt afwisselend eigen nummers en geweldige covers die zij steeds een eigen draai geeft. Haar anekdotes, gevoel voor humor en interactie met het publiek maken The piano ballads & more tot een intense show die ontroert en vermaakt. Edsilia Rombley staat voor onovertroffen veelzijdigheid. Ze zingt net zo makkelijk Nederlands- als Engelstalige songs en wisselt haar theatertours af met tv-optredens. In 2018 stond zij voor het vijfde jaar op rij meerdere avonden in de Ziggo Dome als een van de Ladies of Soul.

Zaterdag 26 januari 20.15 uur entree € 27,50 (CJP / 65+ € 26,50)

PIJNLIJKE KOMEDIE OVER BURENSTRESS Owen Schumacher is bekend als het typetjeskanon uit Koefnoen.

Beau Schneider is een van ‘s lands grootste acteertalenten (o.a.

GTST en Hendrik Groen) en comédienne Hanneke Drenth maakte afgelopen seizoen furore als Jasperina in de theaterhit De grote drie. Nu komen ze samen in de pijnlijk grappige komedie Laten we eerlijk zijn. En als we eerlijk zijn, is er geen ergere stress dan burenstress. Die is er volop in het gebouw waar van alles aan moet gebeuren en waar drie stellen elkaars buren zijn. Als ze besluiten eerlijk hun mening op tafel te gooien, blijkt al snel dat niet alleen het gebouw, maar ook hun eigen relaties een stevige opknapbeurt kunnen gebruiken.

EEN BETOVERENDE KLASSIEKER VOOR JONG EN OUD Droom weg bij de wereldberoemde muziek van Pjotr Tsjaikovski en geniet van spectaculaire pas de deux, een vervaarlijke strijddans, een exotische Spaanse dans en natuurlijk de ‘Bloemenwals’. Het is kerstavond bij de familie Stahlbaum. Clara krijgt als kerstcadeau een pop, een notenkraker. In haar droom verandert de notenkraker in een knappe prins die haar meeneemt op een fascinerende reis door een sprookjeswereld. De notenkraker voert een leger van tinnen soldaatjes aan in een spannende strijd tegen de valse muizenkoning. Na zijn overwinning trekt hij met Clara naar het Snoepgoedrijk.

Maar voor er allerlei lekkers klaarstaat, moeten zij eerst nog kou en vorst trotseren.

Zondag 20 januari 15.00 uur Entree € 33

Zaterdag 23 februari 20.15 uur entree € 26,50 (CJP / 65+ € 25,50)

MEER INFORMATIE? Kijk op www.isalatheater.nl voor het complete programma en meer informatie over de voorstellingen, recensies en trailers. Iedere dinsdag is er film in het Isala, bijna altijd in de avond én in de middag. De titels worden ongeveer een maand van tevoren bekend gemaakt.

www.isalatheater.nl NESSELANDELiving

55

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: The Fitness Lounge

The Fitness Lounge Rotterdam Oost start 2019 met ‘De Afvalrace’ Overgewicht is een veel voorkomend probleem in Nederland. In 2017 had liefst 48,7% van de Nederlanders van 18 jaar en ouder last van overgewicht. Kamp jij ook met overgewicht en wil je hier wat aan doen? Op 7 januari start bij The Fitness Lounge in Rotterdam Zevenkamp de ‘Afvalrace’.

L

eon de Gee, manager van The Fitness Lounge Rotterdam Oost, legt uit: “De Afvalrace is een wedstrijd waarbij mensen de strijd aangaan met de overtollige kilo’s. Het is niet alleen een wedstrijd tegen elkaar, wie valt de meeste kilo’s af, maar vooral tegen jezelf. Na deze tien weken zijn er alleen maar winnaars met als prijs een gezonde levensstijl en afgeslankte kilo’s. En er zijn ook prijzen te winnen met de Afvalrace. De hoofdprijs, een jaarlidmaatschap bij The Fitness Lounge, is voor diegene die procentueel de meeste kilo’s is afgevallen. In tien weken tijd helpen wij je op een verantwoorde wijze afvallen en een gezonde levensstijl te hanteren.”

BEWEGING, VOEDING EN GEDRAG “Een gezonde levensstijl wordt gevormd door drie elementen welke centraal zullen staan tijdens de afvalrace; beweging, voeding en gedrag”, aldus De Gee. Bewegen is een essentieel onderdeel van de afvalrace.

Bewegen zorgt voor een groter verbruik van energie waardoor vetreserves eerder zullen worden aangesproken. Zowel kracht- als cardio training zullen hierbij een belangrijke rol spelen. “De ervaring leert ons, dat wanneer men sport in groepsverband we minder snel geneigd zijn niet te komen of op een te lage intensiteit te sporten. Ook heeft maar een selecte groep mensen de discipline zelfstandig te sporten op een hogere mate van intensiteit. Ons advies luidt dan ook deel te nemen aan de groepstrainingen die speciaal voor de afvalrace zijn opgezet,” legt De Gee uit.

Voeding is een belangrijk onderdeel in het afvalproces en essentieel in een gezonde levensstijl. Veel mensen weten volgens De Gee niet hoe en / of wat ze moeten eten.

Vaak wordt ook ongezonde voeding aangezien voor gezonde voeding. “Tijdens de afvalrace krijgt men wekelijks een persoonlijk voedingsschema mee, inclusief boodschappenlijst. Ook meedoen samen met je partner is geen probleem, dan stemt The Fitness Lounge de voedingsprogramma’s hier op af.

Naast voeding en training maken we je ook bewust van het hoe en waarom,” vervolgt De

Gee. “Door bewustzijn te creëren willen we je langer gemotiveerd houden en zorgen dat behaalde resultaten blijvend zijn. Wekelijks zullen er coaching gesprekken zijn waarin valkuilen en knelpunten worden besproken en oplossingen voorgedragen. Naast de coaching gesprekken zullen deelnemers wekelijks ook een mail met praktische tips ontvangen.”

MEER WETEN? Nieuwsgierig geworden of vraag je je af of dit iets voor jou is? Kom dan naar één van de ingeplande informatie bijeenkomsten.

Wacht niet langer en zet vandaag de eerste stap naar jouw nieuwe leven! Voor meer informatie, inschrijven of opgeven voor één van de bijeenkomsten bel je met 010-8466280.

Informatiebijeenkomsten: • Maandag 17 december 19:30 uur.

• Donderdag 20 december 10:30 uur.

• Donderdag 3 januari 10:30 uur.

The Fitness Lounge Griendwerkerstraat 7-13, Rotterdam T. 010-8466280 www.thefitnesslounge.nl NESSELANDELiving

57

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

CREATIEF MET CHOCOLADE VAN EEN BANKETBAKKER UIT DE ACHTTIENDE EEUW

C

hocola hoort bij de winter: chocoladeletters en -kransjes, chocolademelk op de ijsbaan. De grondstof voor chocola bestaat uit gefermenteerde en gedroogde zaden of bonen van de cacaoboom. Die groeit in landen rond de evenaar, oorspronkelijk komt de boom uit Midden-Amerika en het noordelijke deel van Zuid-Amerika. die groeit in Midden-Amerika en het noorden van Zuid-Amerika. Daar maakten Mayaâ&#x20AC;&#x2122;s en Azteken een warme drank van de bonen, die op smaak werd gebracht met rode peper, vanille en andere ingrediĂŤnten die nog onbekend waren in Europa.

Eenmaal in Europa bekend, werd chocoladedrank nog steeds met water in plaats van melk gemaakt, en met gedroogde rode peper op smaak gebracht. In de zeventiende eeuw verschenen allerlei pamfletten en boeken over deze nieuwe drank, en over thee en koffie die in dezelfde periode populair werden. Waren ze gezond, of juist slecht voor de gezondheid? De Nederlandse arts Cornelis Bontekoe prijst de dranken aan, zeker als alternatief voor alcoholische dranken. Anderen vonden het drinken van heet vocht juist gevaarlijk.

CACAO ALS SPECERIJ In de keuken beschouwde de kok cacao als een specerij. Nog steeds zijn er Spaanse recepten voor patrijs in chocoladesaus.

Maar in onze streken gaat cacao steevast gepaard met suiker. Al in de achttiende eeuw

www.coquinaria.nl 58

NESSELANDELiving

zijn er recepten voor chocoladeijs, chocoladekoekjes, en chocoladevla. De chocola die oorspronkelijk werd gebruikt voor deze gerechten komt misschien het dichtst in de buurt van pure chocolade, maar dan zonder vanille die tegenwoordig standaard erbij wordt gedaan.

CHOCOLADEFLIKKEN EN CACAOPOEDER Cacaobonen bestaan voor meer dan de helft uit vet, cacaoboter. Pure cacaoboter is wit van kleur. In de achttiende eeuw werd dat vet

nog niet gescheiden van de cacaomassa, dat gebeurt sinds 1825 door een uitvinding van Casparus van Houten. Zijn zoon Coenraad mengde daarna alkalische zouten door cacaopoeder, waardoor het makkelijker in gebruik werd. Voor die tijd kon je wel al chocoladeflikken kopen, ronde, platte tabletten van chocola die bestond uit ongescheiden cacaomassa en cacaoboter. De naam flik kwam van Caspar Flick, die in 1745 in Amsterdam een chocoladefabriekje was begonnen. Sinds 1799 heetthet bedrijf Erven Caspar Flick.

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

RECEPT CHOCOLADEVLA MET RODE WIJN Nagerecht voor twee tot vier personen; voorbereiding 5 minuten; bereiding 10 minuten.

INGREDIËNTEN 1 ei | 2 eidooiers | 3 dl rode wijn | 40 gr chocoladereep van 60 tot 70% cacao | 80 gr suiker | ½ tl kaneelpoeder BEREIDING Leg de chocoladereep een half uurtje in de koelkast, want door de warmte van je hand kan de chocola te snel gaan smelten. Rasp de reep dan op een grove rasp. Scheid van twee eieren de dooiers en het wit. Doe de twee dooiers en het hele derde ei in een hoog pannetje, en klop goed door elkaar.

Meng wijn, chocoladerasp, kaneel en suiker door de geklopte eieren. Zet de pan op het vuur en verhit zachtjes terwijl je blijft kloppen met een garde of handmixer tot de vla is gebonden, ongeveer tien minuten. Laat de vla niet koken, want dan kan hij schiften en moet je opnieuw beginnen. Giet de vla in vuurvaste glaasjes of kommetjes, dek die af met plasticfolie.

SERVEREN Serveer lauwwarm of koud uit de koelkast, met slagroom. De vla is ook lekker om als saus over stoofperen te gieten. De alcohol die in de wijn zat is door de verhitting verdampt.

EEN RECEPT VAN DE BANKETBAKKER Als toetje bij het kerstdiner is het misschien te eenvoudig, maar dit is wel een feestelijk gerechtje, chocoladevla uit de achttiende eeuw. De smaak is bijzonder omdat de vla is gemaakt met rode wijn. Het recept komt uit een leuk boekje van de Amsterdamse banketbakker Gerrit van den Brenk. Tussen 1752 en 1760 publiceerde hij vier deeltjes waarin hij zijn vakgeheimen uit de doeken doet. Ze heten T’zaamenspraaken tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier en de tekst begint ook als een toneelstukje: de banketbakker is bij ‘een Mevrouw’ thuis uitgenodigd omdat zij graag wil leren hoe zij taarten en gebak moet maken. Ze zit al klaar met papier, pen en inkt om alles op te schrijven en Gerrit begint te dicteren. Na het eerste recept klaagt de mevrouw dat het wel veel schrijven is, maar ze houdt vol. Sterker nog, daarna ontbiedt ze een confiturier om van hem te leren hoe je vruchten en noten konfijt en allerlei soorten jam maakt. In de deeltjes die Ch ris tia

volgen staan nog meer recepten voor allerlei soorten gebak, maar ook hoe je een feestelijke desserttafel kunt maken, versierd met allerlei beelden van suikerwerk. Er is zelfs een recept “om salade op een dessert-tafel te doen groeien in de tijd dat het gezelschap daar aan zit”. Heel praktisch zijn de recepten voor brandzalf en wondzalf waarmee het vierde deel besluit, want gebrande suiker is héél heet.

Gerrit was een handige jongen. Hij stelde zijn recepten ter beschikking aan de Amsterdamse dames die bij hem in de winkel kwamen, en in zijn voorwoord biedt hij niet alleen aan om in persoon uitleg te komen geven aan huis als er iets niet duidelijk is, maar hij kan ook de benodigde spullen leveren om de recepten te maken. Mensen buiten Amsterdam kon hij op afstand helpen, als ze maar een gefrankeerde envelop meestuurden met hun brief.

Dit recept komt uit het de allereerste ‘Tzaamenspraak’ uit 1751, waar ook citroenvla en

bessenvla in staan. Gerrit noemt het gerecht sucolade-vlaa. Het is simpel en snel klaar.

De kaneel staat niet in het oorspronkelijke recept, maar is er wel lekker in. Iets anders is weggelaten: de vla werd bereid met wat bolus, een kleisoort die tegenwoordig als gezichtsmasker wordt aangeprezen. Rode bolus werd in de achttiende eeuw gebruikt als kleurstof in gebak. Maar de vla is zo ook prachtig donker van kleur, en voor de structuur (klei is vettig) is het ook niet nodig.

BRONVERMELDING • Gerechtfoto chocoladevlakers © Christianne Muusers – Coquinaria.

• Cacaopeulen – Theobroma cacao, (A. Bernecker, 1867): Naturalis Biodiversity Center/Wikimedia Commons.

• Flik-reclameposter – Chocolademelk op de schaatsbaan – Johann Georg van Caspel, 1897, Rijksmuseum.

nn e M uu

se rs HET V E OP JE RLEDEN BORD

HET VERLEDEN OP JE BORD Van de hand van Christianne Muusers verscheen eind 2016 Het verleden op je bord, een boek met Recepten ui van de t de culinaire Konink lijke Bi collectie historische recepten bliothee k uit kookboeken in de Koninklijke Bibliotheek van de Middeleeuwen tot de negentiende eeuw. Karakter, €29,99.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl.

NESSELANDELiving

59

INTERVIEW

60

NESSELANDELiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

INTERVIEW

‘Mijn ideeën komen binnendruppelen’

Water is voor radio- en televisiepersoonlijkheid Tineke de Nooij een inspiratiebron.

In haar programma’s, waarmee ze trendsettend is geweest, vormde water zelfs een vast ingrediënt. Niet alleen Koffietijd. Zij introduceerde bijvoorbeeld op de televisie ook een praatprogramma waarin de keuken en kokkerellen vaste onderdelen werden. Ook de wichelroedeloper in Tineke en de Paranormale wereld leverde spraakmakende televisie op. Dat takje zou haar later nog van pas komen op zoek naar….haar inspiratiebron.

T

egenwoordig is Tineke de Nooij op vrijdag en zaterdag tussen 12.00 en 14.00 uur te horen op NPO Radio 5 met TinekeShow bij Omroep MAX. Haar stem is en blijft nog altijd een heerlijke massage voor de trommelvliezen. Dit jaar werd ze gelauwerd met de Ere-Zilveren Reissmicrofoon. Het kon eigenlijk niet uitblijven.

Ze kreeg de prestigieuze oeuvreprijs voor een leven lang werk bij de radio. Volgens de jury weet zij ‘op een volkomen vanzelfsprekende manier met het medium radio om te gaan gaan. Ook de power in haar presentatie ontbreekt niet.’ Daar is niets van gelogen.

Het begon allemaal in 1962. Een deel van de bevolking luisterde toen met de regelmaat via de transistorradio naar Radio Veronica. Dit was toen nog een zeezender die buiten de

territoriale wateren voor Scheveningen dobberde. De geboren Baarnse presenteerde elke werkdag van 10.00 uur tot 11.00 uur Koffietijd met Tineke. “Weet je, toen ik in 1960 bij Veronica ging werken, kende ik de zeezender alleen vanuit de media. Alleen de inwoners van Wateringen en Naaldwijk konden de zender ontvangen. Ik wilde een popprogramma presenteren. De belangstelling had ik van huis uit meegekregen. Ik ben met popmuziek opgegroeid. Net als met klassieke muziek overigens.

Mijn moeder speelde piano. Net als ik. Die piano staat nu hier in de serre. Ik speel er nog mazurka’s op en ‘Für Elise’ van Beethoven niet te vergeten. Een muziekstuk waarmee ik overigens een opmerkelijke switch maakte in mijn carrière. Dat leg ik straks uit. Enfin, ik kreeg geen popprogramma. Een vrouwenstem hoorde volgens de oude hap, die toentertijd leiding had, bij de doelgroep: de hardwerkende huisvrouw.

Let wel, de mensen bij Radio Veronica waren in die tijd erg conservatief.

Zij hielden vast aan louter truttige orkestmuziek, als van Perry Como en niet in het minst Caterina Valante, onze Hollandse trots. Hoe dan ook, vanaf 1962 presenteerde ik Koffietijd na de tune At the Georgia Camp van het Zweedse/Deense trio Swe-Danes. Een tune die uit mijn eigen NESSELANDELiving

61

INTERVIEW

verzameling kwam. Op een langspeelplaat trof ik dit nummer aan. In de studio in Hilversum maakte we een paar Koffietijd-programma’s per dag. De geluidsbanden gingen naar het schip. Enige tijd later kwam daar een avondprogramma bij dat werd ingeleid met Expecting to fly van Buffalo Springfield. Het singletje moest toen nog worden uitgebracht. Inmiddels is dit m’n lievelingsnummer waarmee ik mijn radioprogramma’s tot op de dag van vandaag besluit.”

SWITCH Nadat zeezender Veronica 31 augustus 1974 uit de ether verdween, maakte Tineke een uitstapje naar de publieke omroep. In 1976 opende ze Radio 4. Veronica was toen net aspirant-omroep. Haar switch van pop naar klassiek was opmerkelijk. “Zie je die piano bij mij in de serre. Daar speelde ik vaak ‘Für Elise’ op. Veronicabaas Rob Out kon zich dat nog herinneren. Eureka. De zender werd dus op zondagochtend geopend door mij achter de microfoon.” Na een regisseursopleiding verschoof haar werkveld langzaam richting televisie. Een keerpunt die net als Koffietijd een aantal pareltjes opleverde dat inmiddels in ’s lands collectieve geheugen zit gebeiteld. De Nooij was de eerste die live in de middag de keuken en het kokkerellen in het programma haalde. Producent Jef Rademakers zinspeelde op een nieuwe trend: koken.

De Nooij durfde het aan. Het nieuwe format is uiteindelijk Tineke gaan heten. “In het eerste jaar werden de live-opname gemaakt vanuit de kantine van Veronica. Nieuw was dat ik mijn hond gewoon op de set losliet.

Dat heeft wat losgemaakt in de huiskamers.

Door een gebrek aan budget nam ik ook het theeservies van huis mee. In de keuken werd er door een bekende kok een gerecht gemaakt. Aan het einde van de zendtijd schoven we aan de dis. Deze formule van middagprogramma’s heeft aardig wat navolging gekregen. Nog steeds. Ik ben dus trots op het format. Ook het datingprogramma was zijn tijd ver vooruit. Een formule die drie jaar lang op de televisie werd uitgezonden.

Eerlijk, na anderhalf jaar vond ik er niets meer aan. Maar ik was met het format wel de eerste. En wat te denken van Tineke en de Paranormale wereld. Een onderwerp dat dankzij dit programma bespreekbaar 62

NESSELANDELiving

is geworden. Ik praatte met mensen en deskundigen over dit verschijnsel. Bovendien was het programma interactief. We zochten de kijker op en deden proeven waar de mensen thuis aan mee konden doen. Je kunt over het paranormale zeggen wat je wil, maar toen ik een huis aan zee in Zuid-Afrika liet bouwen op een perceel dat De Liefde heet, was het beschikbare water in de omgeving niet toereikend. Een wichelroede bracht uitkomst. Er lag nota bene een heel meer onder het huis.”

IMPACT Een woning bovenop haar inspiratiebron.

Dat is bijzonder voor een vrouw die vanaf haar jeugd gefascineerd is van het water.

“In mijn jeugd heb ik met mijn ouders en zus heel wat vakanties doorgebracht op de Loosdrechtse Plassen. Ik krijg nog steeds een zielsgelukkig gevoel als ik een weids uitzicht heb over het water. Het geeft ruimte en rust. Ik word ook elke keer voorzien van vernieuwde energie en inspiratie. Mijn

ideeën komen binnendruppelen. Een proces dat maar niet eindigt. Zo kreeg ik het idee om te gaan floggen. Tot grote blijdschap van mijn kleindochter. Zij is trots op me. ‘Een oma van 77 jaar de flogt. Die kom je niet vaak tegen’, reageerde een van haar vriendinnen toen ze van mijn kleinkind hoorde dat ik de pennenvrucht had geleverd. Ach, je moet met je tijd mee kunnen gaan. Die drang heeft altijd met me mee gereisd. Daar komt bij dat ik in goed gezelschap ben geweest om met de tijd mee te kunnen gaan. Soms besefte mijn collega’s en ik het niet eens.

Want eerlijk, bij zeezender Radio Veronica deden we maar wat. We hadden werkelijk geen idee wat voor impact we hadden. De compacte transistorradio als gebruiksvoorwerp was opeens ieders vriend geworden.

Zowel op het strand, achter het bureau als onder de wollen dekens. Weet je, je zendt uit en morgen is er weer een dag. De impact ervan is pas bij mij veel later…. binnengedruppeld, zullen we maar zeggen.”

Iedereen boekt zijn vakantie of reis via internet!

Of toch niet?

Steeds meer mensen zijn het urenlang zoeken op internet naar de volgende reisbestemming zat. Zij hebben de weg naar een zelfstandig reisadviseur allang gevonden!

‘Maar dat is toch duurder?’ horen wij soms.

Nee dus! Wij hebben goede prijsafspraken met reisorganisaties, lokale agenten en hotels en daar profiteren onze klanten van.

Een reis door ons geboekt is dus niet duurder!

Maar je kunt wel vertrouwen op goede service en zorg (voor, tijdens en na je reis), een reis die echt bij jou past en een grenzeloze service!

ikwilreisadvies.nl 06 - 15360064 info@ikwilreisadvies.nl

Jouw voordelen • Maatwerk, geen extra kosten, wel grenzeloze service • Zekerheid door aansluiting ANVR, SGR en Calamiteitenfonds • Betrouwbaar en onafhankelijk advies • 24/7 bereikbaar en één aanspreekpunt

Kom langs voor onze nieuwe najaarscollectie

Elke week nieuwe items

Gratis parkeren voor de deur!

REIZEN

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Résidence La Vie en Rose

DROMEN, DURVEN, DOEN...

J

arenlang woonden Nicolet en Ton van Nunen met hun gezin in de Rotterdamse VINEX-wijk Nesselande. Wonen aan het water met een bootje was een echte droom van Ton. Toen ze eenmaal de gelegenheid kregen een huis aan het water te kunnen kopen was er geen houden meer aan. Nicolet zegt: “we woonden al in Nesselande en eigenlijk zag ik het eerst helemaal niet zitten om daar te gaan wonen. Het leek me voor de kinderen minder leuk. Achteraf denk ik ‘hoe kon ik dat denken’. Zwemmen en schaatsen vanaf je eigen vlonder. Wat wil een kind nog meer?”

KRIEBELS Toch ging het twee jaar geleden weer kriebelen. Maar volgens Nicolet had dat niets met het wonen of de wijk te maken. “We werkten al ruim 21 jaar samen bij hetzelfde bedrijf. Ik was niet meer gelukkig in mijn baan en de cultuur en politieke omgeving ging me steeds meer tegenstaan en ik dacht: ‘wil ik dit nog wel 24 jaar doen?’ Maar ja, wat dan?”

Tijdens een verblijf in een B&B in Belgisch Limburg wist Nicolet wat ze wel de komende jaren zou willen. “Dit is het!”

ZOEKTOCHT Tijdens een inspirerende zoektocht naar een eigen B&B werden diverse potentiële locaties bezocht. Uiteindelijk kwam het gezin uit bij de ‘prijswinnende’ B&B. Résidence La Vie en Rose is gevestigd in een voormalige bierbrouwerij in het Limburgse rozendorp Lottum. “Hier kan ik helemaal mijn ei in kwijt.

Mijn werk is nu mensen blij maken. Natuurlijk is het ook zwaar”, aldus Nicolet. “Mensen vergissen zich erin hoeveel werk zo’n B&B eigenlijk met zich meebrengt. Ontbijtjes klaarmaken, schoonmaken, boodschappen doen, strijken, administratie, marketing en boekhouding.” Nicolet doet alles zelf en gezien de grote tuin van maar liefst 2.500 vierkante meter en een groot zwembad is dat een hele klus. Maar als ze dan weer 6 tienen krijgt bij een recensie en leest hoe erg

Living van de B&B mensen het naar hun zin hebben gehad, dan wordt ze daar altijd zo blij van.

ONTHAASTEN IN LUXE Résidence La Vie en Rose onderscheidt zich volgens Ton door de luxe en het servicelevel.

“Iedereen heeft een eigen terras, Aupingbedden, onbeperkt goede thee en koffie en we bieden topwijnen tegen een betaalbare prijs. En een B&B is natuurlijk niets zonder een uitstekend ontbijt”, benadrukt Ton. “Daarnaast hebben we bijvoorbeeld arrangementen waarbij men van een heerlijk viergangendiner in de Résidence kan genieten of bij één van de toprestaurants waar we mee samenwerken. Een echte culinaire beleving, want geloof mij maar, mijn vrouw kan fantastisch koken.” Dit wordt gezien de vele positieve recensies door tal van gasten bevestigd. Verder is Noord-Limburg natuurlijk een parel die ontdekt moet worden. “Je kan

Résidence La Vie en Rose

Suite Dreams

hier fantastisch wandelen en fietsen en we zitten op drie kilometer van de kasteeltuinen van Arcen en de Hertog Jan Brouwerij. Het leven in Limburg bevalt ontzettend goed en we hebben gemerkt dat de gemeenschap hier heel hecht is. Hoewel we hier pas twee jaar zitten, zijn we al behoorlijk ingeburgerd”, aldus Ton. “Natuurlijk missen we onze familie in Rotterdam. Maar spijt hebben we niet”, vult Nicolet haar man aan. “Natuurlijk hebben we soms ook tegenslagen en dan denk je wel eens ‘waar zijn we aan begonnen’. Maar de leuke ontmoetingen met onze gasten en de blije gezichten bij het afscheid geven zoveel energie.”

Résidence La Vie en Rose Markt 8, Lottum T. 077-4633931 / 06-41497542 info@residencelavieenrose.nl www.residencelavieenrose.nl WINACTIE - ONTHAASTEN IN LUXE Wil jij ook graag onthaasten in het Limburgse land? Stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en vertel ons waarom jij toe bent aan rust en ruimte. Onder de inzendingen worden 7x één overnachting voor twee personen (inclusief ontbijt) in een kamer naar keuze bij Résidence La Vie en Rose verloot.

NESSELANDELiving

65

VERKOOPINFORMATIE MAKELAARS Van der Panne Woning- & Bedrijfsmakelaardij Dorpsstraat 9, Nieuwerkerk aan den IJssel www.vdpanne.nl

AUTOBEDRIJVEN Motorhuis Rotterdam Metaalstraat 5, Rotterdam www.motorhuis.nl

MEUBILAIR Divano & Divani Due Schinkelse Baan 7, Capelle aan den Ijssel www.divano-divani.nl

BOUWADVIES DTS Advies Siciliëboulevard 422, Rotterdam www.dtsadvies.nl

MODE Bac Mode Burg. Boerstraat 22-24 , Zevenhuizen www.bacmode.nl

CHIROPRACTIE Van Koert Chiropractic Care Berlijnstraat 15, Zoetermeer Goudsesingel 80, Rotterdam www.vkcw.nl

Di Oggi Reigerhof 96, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.dioggi.nl

TERRASOVERKAPPINGEN Wij overkappen Van ‘t Hoffstraat 39, Barendrecht www.wijoverkappen.nl

OOGARTSEN De Hesse Optiek & Oogzorg Pearl Buckplaats 31, Rotterdam www.dehesse.nl

UITVAARTVERZORGING Salet Uitvaartverzorging Christoffelkruid 59, Rotterdam www.saletuitvaartverzorging.nl

OPLEIDINGEN Focus Beroepsacademie Dierensteinweg 4, Barendrecht www.focusberoepsacademie.nl

Yarden Uitvaartcentrum en Crematorium Rotterdam Maeterlinckweg 101, Rotterdam www.yarden.nl

OPTICIENS Het BrillenKabinet Poolsterstraat 54, Rotterdam www.brillenkabinet.nl

VETERINAIRE CHIROPRACTIE Equine Structural Chiropractic www.equinestructuralchiropractic.com

COMPUTERONDERHOUD PC LAB www.pclab.nu DIERENKLINIEKEN Dierenkliniek Nesselande Laan Van Magisch Realisme 201, Rotterdam www.dierenklinieknesselande.nl FIETSACCESSOIRES Bobike www.bobike.nl FITNESSCENTRA The Fitness Lounge Griendwerkerstraat 7-13, Rotterdam www.thefitnesslounge.nl GOLFBANEN De Hooge Rotterdamsche Rottebranddreef 40, Bergschenhoek www.dehoogerotterdamsche.nl HOTELS Résidence La Vie en Rose Markt 8, Lottum www.residencelavieenrose.nl HOVENIERS Blok Hoveniers Hoofdweg Noord 49, Nieuwerkerk a/d IJssel www.blokhoveniers.nl INDUSTRIËLE DEUREN GlasXL Oostpolderweg 1, Moordrecht www.glasxl.nl JUWELIERS Juweliersbedrijf Ed Nobel Oranjelaan 26, Spijkenisse www.ednobel.nl KINDERFYSIOTHERAPIE Kinderfysiotherapie M en M Kerklaan 81 a, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.kinderfysiotherapiemenm.nl KLINIEKEN P.P.N. Pijn Poli Nederland Schinkelsebaan 1, Capelle aan den IJssel www.pijnpolinederland.nl KOZIJNEN Kozijn & Zo Hoefsmidstraat 35, Hoogvliet www.kozijnenzo.nl

66

SCHOORSTEENVEGERS P.D. Schreuder & Zoon Hoornsingel 12, Rotterdam

ADVOCATUUR Advocatenpraktijk Timmer Hoofdweg 258, Rotterdam www.advocatenpraktijktimmer.nl

NESSELANDELiving

OSTEOPATHIE Fosteo Burgemeester Hoffmanplein 30 A, Rotterdam www.fosteo.nl PERSONAL TRAINING Puur Sportief Hoofdweg 176, Capelle aan den Ijssel www.puursportief.nl REISBUREAUS Ik wil reisadvies Lotte Stam-Beesestraat 108, Rotterdam www.ikwilreisadvies.nl

SPORTARTIKELEN De Hardloopwinkel Rotterdam Groenendaal 33 F, Rotterdam www.dehardloopwinkel.nl Norbert Maier Sport Schiedamsedijk 155, Rotterdam www.norbertmaiersport.nl

VLOERISOLATIE Tonzon Ir. Schiffstraat 220, Enschede www.tonzon.nl VOEDING Venavo Nieuwerkerk aan den IJssel www.venavo.nl WERELDWINKELS Wereldwinkel Nieuwerkerk aan den Ijssel Dorpsstraat 51 A, Nieuwerkerk aan den Ijssel nieuwerkerkijssel.wereldwinkel.nl

RESTAURANTS Leefgoed De Olifant Groenendijk 325, Nieuwerkerk ad Ijssel www.leefgoed.nl Pizza Hut Schouwburgplein 9, Rotterdam www.pizzahut.nl Lommerrijk Straatweg 99, Rotterdam www.lommerrijk.nl SANITAIR Sanitiem Arbeco Ringvaartlaan 1 A, Nieuwerkerk a/d IJssel www.arbeco.nl SCHOONHEIDSSALONS Perfect Eyelash Rotterdam Spangesekade 168, Rotterdam www.perfecteyelash.com Unique! Hair&Nailstyling Koningslaan 197, Rotterdam www.uniquestyling.nl Anneke Pronk, Praktijk voor natuurlijke schoonheidsverzorging en kleurenpunctuur Lelieveld 138, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.schoonheidsessentie.nl

SHOPPING PAGE Autovoordeelshop.nl Autovoordeelshop.nl

By RayRay byrayray.com Etna Keukenapparatuur www.etna.nl GOmotions www.gomotions.nl Ore Design www.oredesign.nl Pandora’s Bottle www.pandorasbottle.nl Spinwood www.spinwood.nl Victrola www.victrola.com

Atelier voor handvervaardigde juwelen

Custom-made Dutch Design

Vanuit een karakteristiek en eigentijds

volledig naar eigen wens aan te passen.

diamant is al verkrijgbaar vanaf € 1.195,­.

atelier in Spijkenisse vervaardigt meester­

Bijpassende oorstekers en hangers kunnen

Traditioneel gesmede juwelen staan garant

goudsmid Ed Nobel op het allerhoogste

in vele kleurencombinaties en groottes

voor de hoogst haalbare kwaliteit. Naast

niveau custom­made juwelen. Zo is het

vervaardigd worden. Een tulpring gezet

de Ed Nobel juwelencollectie voeren wij

ontwerp van de Ed Nobel tulpcollectie

met in totaal 0,20 ct. aan brilliant geslepen

ook een aantal Zwitserse horlogemerken.

Oranjelaan 26, Spijkenisse | t 0181 613 727 | info@ednobel.nl | www.ednobel.nl

Nieuwe collectie 2019 Ook voor contactlenzen bent u bij ons aan het juiste adres

Sinds 2001