Nesselande Living editie 47 (maart 2019)

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 13 - editie 47 - MAART 2019

Column Ethanol: proost!

Culinair Lekker Italiaans eten in de 17de eeuw Reizen Unieke bootreis naar Kinderdijk

LEZERSACTIE MAAK KANS OP BOBIKE GO MINI KINDERZITJE

‘Interview met Govert Schilling’

evohome N IN EE I DRAA M O D E HAN UIMT R E ELK N EIGE EEN UR RATU E P TEM

12°

11°

22°

17°

23°

19°

HONEYWELL’S STARTPAKKET VAN ARBECO

€ 995,–*

Creëer uw Creëer de perfecte comfortzone perfecte comfortzone met evohome inclusief installatie en BTW

MEER COMFORT | MEER CONTROLE | MINDER ENERGIE

De evohome van Honeywell is speciaal ontwikkeld voor huizen met stadsverwarming.

Sanitiem Arbeco B.V. Ringvaartlaan 1a • 2914 VJ Nieuwerkerk a/d IJssel Tel. (0180) 31 41 12 • info@arbeco.nl

* Vraag in de winkel naar de voorwaarden.

INHOUD

NESSELANDE

MAART 2019

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 13 - editie 47 - MAART 2019

Column Ethanol: proost!

Culinair Lekker Italiaans eten in de 17de eeuw Reizen Unieke bootreis naar Kinderdijk

LEZERSACTIE MAAK KANS OP BOBIKE GO MINI KINDERZITJE

28

‘Interview met Govert Schilling’

16

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 15.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines

60

Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Arjan Klaver, Nina Ouwerkerk, Janneke Sinot, Martine Hafkamp, Patrick de Koning, Bert Moons, Xilvania Koense, Ruud Slagmolen, Jorissa Neutelings, Yvonne Stoevelaar, Christianne Muusers, Jeroen Salet, Jan Schoeman, Jobien Rentmeester E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Nico Brons, Guido Pijper, Maybelline Koense, René Egbring, iStockphoto, Stockxpert Advertentie-exploitatie Rex Magazines Sabrina Bonarius, Tom van Dop Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Selectief huis-aan-huis in RotterdamNesselande, Nieuwerkerk aan den IJssel en verzending aan leestafels in de omgeving.

Copyright © 2019 Nesselande Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Nesselande Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.nesselandeliving.nl

Huis & Interieur

49 Vloerisolatie spaart energie

Interview

06 Interview met Govert Schilling 60 Interview met Patrick Nederkoorn

Column

15 Ethanol: Proost!

31 HoofdkantOOR 39 Ben jij je eigen visitekaartje?

47 Op(en)baring 51 Q10

Health & Wellness

11 12 18 23 24

Start nu bij Puur Sportief!

Wellness van A tot Z Wereldse massages Maakt fruit dik?

Op weg naar een optimaal functionerend zenuwstelsel 27 Waarom voor budget kiezen als het ook premium kan?

12 Culinair

21 Heerlijk genieten in het Lage Bergse Bos 44 Lekker Italiaans eten in de 17de eeuw

Shopping Page 32 An Inspirational Spring

Buitenleven

53 Veilig fietsen met kinderen

Reizen

16 28 34 37 54

Stel je eens voor: je eigen reisadviseur Wo ist Die Mauer?

Actieve avonturen voor jong en oud Uniek en iconisch waterbeheer BIG spender in Las Vegas

Overig

40 Dossier Water 48 Puzzel&Win 64 Beleef het mee met Jobien

NESSELANDELiving

3

VOORWOORD

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 13 - editie 47 - MAART 2019

Column Ethanol: proost!

Culinair Lekker Italiaans eten in de 17de eeuw Reizen Unieke bootreis naar Kinderdijk

LEZERSACTIE MAAK KANS OP BOBIKE GO MINI KINDERZITJE

‘Interview met Govert Schilling’

Beste lezer, Met gepaste trots presenteren wij u de zevenenveertigste editie van Nesselande Living, speciaal gemaakt voor inwoners van RotterdamNesselande en Nieuwerkerk aan den IJssel.

D

it jaar, op 9 november, is het 30 jaar geleden dat de Muur viel. Dat viert Berlijn straks met extra evenementen. Kun je niet wachten? Nu al rijdt er een hop-on/hop-off bus langs de voormalige Muur waarbij je in diverse stops van alles rond de macabere geschiedenis van het bouwwerk komt te weten. Of ga zelf op zoek. Spring in de Trabi, verlaat de Amerikaanse sector en speur naar de restanten van Muur en DDR-verleden. Ruud Slagmolen reisde naar Berlijn en ontdekte in deze Europese hoofdstad 9 locaties die u zeker moet bezoeken.

Blijft u liever dichter bij huis, boek dan nu een bootexcursie met het authentieke passagiersschip ‘Nehalennia’ en geniet van een uniek dagje uit bij de molens van Kinderdijk. Ervaar hoe een authentieke windmolen werkt of bezoek de molenwerkplaats en bekijk hoe een molen wordt gebouwd, onderhouden en hoe je molenaar wordt.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Nesselande Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Nesselande Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Nesselande Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Arjan Klaver heeft een exclusief interview met Patrick Nederkoorn. Volgens Patrick Nederkoorn is het vak van cabaretier te vergelijken met een spons die alle ideeën en inspiraties van de afgelopen jaren heeft geabsorbeerd.

“Als je eenmaal voor het publiek staat, bepaalt je gevoel hoe je de spons gaat uitknijpen. Zachtjes en met veel gevoel of gewoon de beuk erin.”

Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept: gevulde kalfsrolletjes met bloemkool en pistaches De Italiaanse keuken heeft namelijk veel meer te bieden dan pizza, pasta en ijs, dat zie je maar weer aan deze bijzondere recepten. Ze komen uit een beroemd Italiaans kookboek uit de tweede helft van de zeventiende eeuw.

Probeert u het recept ook uit? Laat het ons weten via onze Facebookpagina.

De lente staat voor de deur en dan krijgen we automatisch zin om naar buiten te gaan. Lekker met het gezin erop uit trekken op een mooie lentedag. Misschien even bij opa en oma langs. Samen op de fiets, genieten van de frisse buitenlucht en ondertussen ben je ook nog gezond en verantwoord bezig. Bobike ontwerpt fietszitjes speciaal voor iedereen die er graag op uit trekt met kinderen.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze voorjaarseditie van Nesselande Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier.

Patrick de Koning Hoofdredactie Nesselande Living NESSELANDELiving

5

INTERVIEW

6

NESSELANDELiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

INTERVIEW

Passie voor oneindige combinatie

De baan die zijn imposante carrière zou maken, startte ooit op een heldere avond in een achtertuin in Maarssen waar een telescoop gericht is op Saturnus. Het is 13 maart 1972. Onder de geïnteresseerden stond de jeugdige en immer nieuwsgierige Govert Schilling. “Toen ik de markante planeet zag, heb ik sterrenkunde als hobby nooit meer losgelaten. Een vakgebied dat als een puzzelstukje paste bij mijn andere passie: schrijven. Een oneindige combinatie”

H

et is onmogelijk om in de werkruimte van Schilling je nieuwsgierigheid te bedwingen. Op enig moment kom je van je stoel om voorts met het hoofd scheef langs de stellingen te lopen om de boekruggen te bekijken van zijn indrukwekkende collectie. Boeken over sterrenkunde die in uiteenlopende formaten en talen keurig op een rijtje staan. Oneindig. Een duiding die veelvuldig valt tijdens het interview. Niet zo verwonderlijk voor iemand die de geheimen van het heelal begrijpelijke maakt voor alumnae, geïnteresseerden en volstrekte leken. “Ik ben autodidact maar ben tegelijk wars om deze term te gebruiken”, opent Schilling aan de spreektafel die qua afmeting wat bescheiden afsteekt bij zijn royale werktafel.

“Autodidact klinkt nogal arrogant. Sterrenkunde is mijn passie die ik met veel plezier en overtuiging uitoefen. Natuurlijk was ik op de

middelbare school van plan om sterrenkunde te gaan studeren. Maar een rommelige periode op school en een gebrek aan scheikundig inzicht dwarsboomden dit plan. Uiteindelijk heb ik HTS werktuigbouwkunde gedaan en een jaartje de lerarenopleiding in de vakken natuurkunde en wiskunde gevolgd. Dat moest ik afbreken voor mijn wapenvrije dienstplicht.”

INGEWIKKELDE STOF De Amersfoorter bekent dat hij echter niet van kindsbeen af verslingerd is geraakt aan de oneindige wereld van de kosmos. “Ik vond schrijven leuk. Als er een school- en buurtkrantje geschreven moest worden, stond ik vooraan. Mijn allereerste verhaal, dat overigens nog bewaard is gebleven, ging over een raket die door het dak werd geschoten om daarna de ruimte op te zoeken. Onbewust zat er misschien wat belangstelling voor de kosmos in. Eerlijk gezegd was ik op de lagere school nauwelijks bezig met dat onderwerp. Wat me wel fascineerde waren de posters van de maan die een oliemaatschappij in 1969 uitbracht. Pas toen ik Saturnus op de bekende dertiende maart 1972 door de sterrenkijker zag, was ik verkocht.” Niet veel later werd zijn verdienste als vakkenvuller bij Albert Heijn omgezet in een telescoop, NESSELANDELiving

7

INTERVIEW

lidmaatschap van Jongerenwerkgroep voor Sterrenkunde plus een stapeltje boeken over dit vakgebied. “Ik had toen echt het idee dat ik ooit alle sterrenkundeboeken op mijn plank zou hebben. Onmogelijk natuurlijk, maar op dit moment staan er meer dan duizend op de plank. Natuurlijk zijn er favorieten, zoals het boek van Timothy Ferris: Coming of Age in the Milky Way. Dit boek gaat over de geschiedenis van de sterrenkunde. Ook In Search of the Big Bang van John Gribbin mag er zijn. De auteur is in staat om ingewikkelde stof uit te leggen in soepele taal.”

OEUVRE De liefde voor het vak sterrenkunde is voor Schilling niet louter investeren in boeken.

Dat blijkt wel uit een omvangrijk oeuvre dat uit zijn pen vloeide. Vanaf 1985 heeft hij vele tientallen boeken geschreven over uiteenlopende sterrenkundige onderwerpen.

Met enkele uitgaven wist hij zelfs een nationale prijs in de wacht te slepen. “Ik voel me bevoorrecht omdat ik mijn passie voor sterrenkunde en schrijven kan combineren. Ik kan me ook voorstellen dat mensen me soms een veelschrijver noemen. Logisch, want het is gewoon mijn werk. Mijn passie welteverstaan. Het is wel zo dat ik een aantal jaren geleden dacht dat ik wel alle onderwerpen 8

NESSELANDELiving

over het heelal bij de kop had gepakt. Niet dus. Er spelen zich in de kosmos oneindig veel dingen af die de mensheid op de radar krijgt. Zoals zwaartekrachtgolven die niet eens zo lang geleden werden gedetecteerd.

Een pittig onderwerp dat ik in 2017 beschreef in het boek ‘Deining in de ruimtetijd: Einstein, zwaartekrachtgolven en de toekomst van de astronomie.’ Al met al is blijft sterrenkunde boeiend. Kijk, je hoeft maar naar buiten te gaan en naar de wereld boven je te kijken.

Het is vertrouwd voor iedereen. Tegelijkertijd kun je er niet bij. Het is en blijft altijd een mooiecombinatie van onbereikbaarheid en beschikbaarheid. Sterker, je kijkt miljoenen lichtjaren terug. Bovendien is ons bestaan een onderdeel van het universum. Maar hoe is het alleemaal ontstaan en wat is onze plaats in het geheel? Sterrenkunde is wat mij betreft tegelijk een filosofische wetenschap. Het raakt je continu. Zeker voor mij die opgegroeid is in een protestants-christelijk milieu dat bijvoorbeeld een apparaat als de televisie uit de huiskamer weerde.

Hoewel? We woonden naast de lagere school waar mijn vader het hoofd van was. Ik weet nog wel dat hij in 1968 de televisie, die op school stond, mee naar huis nam. Zo konden we beelden zien van de eerste bemande missie van de NASA die in een baan om de

maan werd gebracht. Inderdaad, de Apollo 8.

Maar dat liet onverlet dat wij als gezin vragen hadden over het bestaan. Logisch. Ik kende de antwoorden uit de bijbel. Later kom je tot de ontdekking dat het vragen zijn die door de wetenschap en andere instanties worden gesteld en dat de antwoorden voor een groot deel nog ontdekt moeten worden. We leven nu eenmaal in een kosmische wereld waarin de aarde een stofje is in een buitenwijk is van een de miljarden sterrenstelsels.

Bovendien komt de mensheid net kijken op de aarde. De geschiedenis van het heelal bestaat kun je vergelijken met een lange rij met dikke boeken. Pas op de allerlaatste pagina van deze reeks wordt de komst van de mens genoemd met een lichaam dat gemaakt is van sterrenstof. Dat is het leven.

Maar ook de dood roep vragen op. Is er een hemel? Ja, maar niet in bijbelse zin. Kijk, we weten van de Andromedanevel meer dan van onze hersenen, waarin bedrading zit die ons ontvankelijk maakt voor religieuze gevoelens.

Alle antwoorden op vragen over god of de hel zijn in ons brein te vinden. En zo zit ook de hemel in onze gedachtenwereld. Dankzij de kosmos kunnen we stellen dat God niet de mens heeft gemaakt maar andersom.”

Tuinaanleg

Tuinonderhoud Bent u al klaar voor het voorjaar? Blok Hoveniers wel! Met een team van vakbekwaam hoveniers staan wij paraat om uw tuin te onderhouden. Van onkruid verwijderen tot beplanting vervangen en van snoeien tot bemesten. Blok Hoveniers kan op professionele wijze het onderhoud van uw tuin uit voeren!

Tuinontwerp

Niet alleen voor tuinonderhoud bent u bij Blok Hoveniers aan het juiste adres, ook voor tuinontwerp en tuinaanleg kunt u bij Blok Hoveniers terecht. Bent u voornemens uw tuin te laten aanleggen/ renoveren, dan is dit het moment om plannen te maken! En nee, de diensten van Blok Hoveniers zijn niet alleen weggelegd voor degene met een gigantische tuin en dito budget.

Ook degene die zich geen raad weet met zijn kleine tuin is van harte welkom!

Stijlvol van nature.

T 0180 - 31 99 49 www.blokhoveniers.nl

Hoofdweg - Noord 49 2913 LB Nieuwerkerk aan den IJssel

NESSELANDELiving

9

COLLECTIE 2019

U bent van harte welkom in één van onze Winkels en bekijk onze nieuwe collectie.

NEVADA LOUNGE €4076,- €3449,-

2x open bank inclusief All Weather kussens. 1x salontafel 110x110cm met teak blad 1x zijtafel met teak blad

MALLORCA LOUNGE

€2269,- €1699,-

1x hoekbank inclusief All Weather kussens. 1x salontafel polywood

FITZ ROY LOUNGE €3419,- €2899,-

2x open bank inclusief All Weather kussens.

1x salontafel aluminium

NAARDEN NIEUW!

LEIDERDORP

WADDINXVEEN

HOUTEN

SPIJKENISSE

ALKMAAR

CRUQUIUS NIEUW!

Meubelplein 1

Lucebertstraat 36

Kanaaldijk 44

Koedijkerstraat 12

Duwboot 24

Amsterdamsestraatweg 3

Cruquiusplein 4

kijk voor de openingstijden op buitenhof-tuinmeubelen.nl

Tekst: Nina Ouwerkerk Fotografie: Guido Pijper l Twelve Photographic

HEALTH & WELLNESS

START NU BIJ PUUR SPORTIEF!  Professioneel  Klantvriendelijk  Klantgericht  Servicegericht  Resultaatgericht  Hoge kwaliteit  Hoge hygiëne

PUUR SPORTIEF APP De gym gebruikt een online tool: de Puur Sportief App. Elk lid heeft een eigen FITprofiel en toegang tot deze App. Hierin worden de persoonlijke gegevens, het lidmaatschap en producten, de boekingen van de trainingen en de voortgangsregistratie vermeld. Een handige tool en makkelijk in gebruik.

VOOR DE ZOMER FITTER, STERKER ÉN STRAKKER Ben je die overtollige kilo’s helemaal zat? Wil je meer gestroomlijnd worden en meer in shape? Wil je nu écht wat gaan doen aan je lichaam en uiterlijk? Pak de telefoon en kom snel langs voor een vrijblijvende kennismaking.

P

uur Sportief is een health gym met een breed aanbod aan diensten en producten. Bij Puur Sportief wordt er een pakket op maat aangeboden. Een totaalpakket waarin de gehele ‘lifestyle’ wordt aangepakt. Het voedingspatroon wordt onder de loep genomen en de coaching gaat ver. Dat is iets waarmee deze gym zich onderscheidt.

“Wij doen er alles aan om iemand te helpen, maar zijn ‘straight’ en verwachten hetzelfde commitment terug”, aldus Anoek Boonstoppel (oprichtster).

AANBOD Puur Sportief is gespecialiseerd in personal training, personal duo training, small group personal training, Medical Fitness, Miha Bodytec en groepstraining. Er is ook een Open Gym (= onbeperkt vrij trainen) en er worden diverse programma’s aangeboden, zoals Back

in Shape, Bikini Fitness, Booty Building, Sportvasten en Summer Fit. De tarieven variëren per product en doorlooptijd. De producten kunnen eventueel met elkaar worden gecombineerd. Er wordt een totaalpakket samengesteld wat het beste past bij de persoonlijke doelen en budget. Er kan al worden getraind vanaf € 49,00 per maand, maar dat is afhankelijk van de exacte doelstelling.

SUMMER SHAPE De komende maanden zijn vooral gericht op de zomer! Begin april start er een speciaal programma voor zowel man als vrouw. Het programma is opgebouwd uit drie hoofdpijlers: training, voeding en coaching. Doel: fitter, sterker en strakker worden met de nadruk op een sexy shape. “Als je jouw lijf voor de zomer een flinke boost wilt geven, moet je nú aan bak.”

Dat kan ook met Sportvasten of de Detox Boost. Hierin ligt de focus op een voortraject, een 10-daagse kuur met supplementen en een natraject. Het is de bedoeling dat je elke dag beweegt, maar dat varieert van lichte cardio tot iets zwaarder trainen. De Detox Boost heeft een doorlooptijd van 12 weken en wordt afgerond voor de zomervakantie.

Meer weten? Neem snel contact op via de onderstaande gegevens.

Get summer ready!

Puur Sportief Gym Boetiek Hoofdweg 176, Capelle aan den IJssel T. 06-15413853 www.puursportief.nl NESSELANDELiving

11

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: iStockphoto

Wellness van A tot

Z

Ontspanning, beleving en volop gezondheidseffecten. De wereld van de wellness is een traktatie voor lichaam en geest. Ben je benieuwd wat die zoal te bieden heeft? Een overzicht van A (aufguss) tot Z (zoutwaterbad).

A – AUFGUSS Saunaritueel waarbij een saunameester een flinke hoeveelheid water (of ijs) – met etherische olie of een parfum – over de saunakachel verdeelt. Vervolgens verspreidt hij de warmte, al zwaaiend met een handdoek, over de ruimte. Dit ritueel (ook wel opgieting of löyly genoemd) kent vele varianten en is een aanrader voor de saunafan.

B – BUBBELBAD Een van de vele benamingen voor een whirlpool. De bubbels in het bad worden veroorzaakt door een ingebouwd systeem dat lucht en/of water stuwt. De kracht van de straal heeft een aangenaam, masserend effect.

12

NESSELANDELiving

C – CRYOTHERAPIE Behandeling met kou. Daarbij gaat het om extreem lage temperaturen, van -110 tot -180 graden Celsius (soms nog kouder).

Ze biedt verlichting bij onder meer (spier) pijn, reuma, stress, slaapproblemen en huidaandoeningen.

D – DAMESDAG Een dag waarop een sauna of wellnesscentrum alleen dames toelaat.

E – ENERGETISCHE MASSAGE Een rustgevende massage, bedoeld om je energie te voelen en (opnieuw) te laten stromen.

F – FLOATING Een wetenschappelijk bewezen ontspanningsmethode, waarbij je in een gesloten cabine met warm, zout water drijft. Ze geeft een gevoel van gewichtloosheid. Omdat er bovendien geen prikkels van buitenaf tot de cocon doordringen, kom je er helemaal in tot rust.

G – GEZICHTSBEHANDELING Reiniging en hydratatie van de huid. Vaak wordt ook het decolleté meegenomen. Afhankelijk van je huidtype zal de schoonheidsspecialist(e) je een bepaald product aanraden. Ook voor thuisgebruik zijn er gezichtsmaskers en -scrubs te koop.

HEALTH & WELLNESS

diënten, van algen en groene thee, tot druiven en vulkanische modder. Elke substantie heeft haar eigen specifieke werking.

Q – QI GONG Adem en beweging staan centraal bij deze meditatietechniek, die zijn wortels heeft in China. ‘Qi’ betekent levensenergie.

R – RASUL Eeuwenoud badritueel afkomstig uit de Arabische wereld. Je smeert jezelf in met klei, laat die in een stoombad inwerken op je huid en sluit af met een warme douche.

S – STOOMDOUCHE Een combinatie van stoom en douche, heerlijk voor in de badkamer thuis. Via sproeiers wordt hete stoom door de cabine verspreid. Stoomdouches stimuleren het immuunsysteem en hebben een ontspannende werking op spieren en gewrichten.

T – TEPIDARIUM In de badhuizen in het oude Rome was het tepidarium een ruimte met lauwe baden. In de wellnesscentra van nu is het een – soms zeer luxe – ruimte waar je heerlijk kunt ontspannen.

Vaak is de lucht gevuld met een kruidengeur.

De temperatuur ligt er meestal rond de 40 graden.

U – UV-LAMP Zonder chloor het zwembad zuiveren? Het kan, met een uv-lamp. Het is een populair en efficiënt middel om op een milieuvriendelijke manier het water te desinfecteren. Irritatie aan de huid en de ogen is verleden tijd.

H – HAMAMMASSAGE Ontspanningsmassage in een hamam (van oorsprong een oosters badhuis, in moderne wellnesscentra een oriëntaals ingerichte ruimte met verwarmde buiksteen en warmwaterkranen). Terwijl je tussendoor met warm water wordt overgoten, knijpt een masseur een zeepzak boven je lichaam leeg en geeft hij je een massage. Goed voor heerlijk ontspannen in een wolk van schuim.

I – INFRAROODCABINE Infraroodcabines leveren een behaaglijke warmte van 50 tot 60 graden. Anders dan in de sauna transpireer je in zo’n cabine niet door de omgevingswarmte, maar doordat je lichaam van binnenuit wordt geactiveerd. Veel mensen krijgen er een fit gevoel van.

J – JETSTREAM Baantjes trekken in een klein bad? Het kan met jetstreams. Deze zuigen zwembadwater aan en spuiten het onder hoge snelheid terug het bad in. In zo’n tegenstroom kun je zwemmen zonder afstand af te leggen.

K – KNEIPP-BEGIETING De gezondheidsleer van Kneipp is in 2015 door de UNESCO uitgeroepen tot immaterieel erfgoed. De begieting is er een onderdeel van.

Een therapeut spuit met een slang water van 40 graden tegen je lijf, wat de bloedcirculatie op gang brengt. Daarna volgt water van 30 graden en tot slot water van 15 graden. Een heerlijke opdonder voor je lijf!

L – LICHTTHERAPIE Intensieve bestraling met licht, onder meer ingezet bij een winterdepressie, jetlag en slaapklachten.

M – MUZIEKSAUNA Sauna (in een openbaar wellnesscentrum) waarin de bezoeker kan genieten van rustgevende muziek. In deze ruimten is het niet de bedoeling dat je gesprekken voert met anderen.

N – NEVELDOUCHE Een neveldouche verspreidt een fijne nevel van koud water. Het kan een losse douche zijn, maar in veel wellnesscentra zijn het sproeikoppen bevestigd aan een houten of metalen constructie die een overkapte gang vormt waar je doorheen kunt lopen.

O – OORKAARSMASSAGE Een oeroud gebruik dat al opdook in het oude China, bij de Maya’s, de Hopi-indianen en andere sjamanistische stammen. Meestal na een massage van de oren wordt een holle kaars, gedrenkt in bijenwas, in het oor geplaatst en aangestoken. Vooral gebruikt bij klachten als voorhoofdsholteontsteking, oorproblemen, nervositeit, slaapproblemen en verkoudheid.

P – PAKKING Het bedekken van het lichaam (of een deel ervan) met een laag crème, olie of andere substantie. Pakkingen zijn er met allerlei ingre-

V – VINOTHERAPIE Behandeling met producten op basis van druiven (vruchtvlees, vel, pit, wijn). Denk aan lichaamsscrubs of ontspannende massages met druivenpitolie, lichaamspakkingen en wijnbaden.

W – WISSELBAD Een wisselbad – de naam zegt het al – is een afwisselend heet en koud bad, waar therapeutische effecten aan worden toegeschreven.

Wisselbaden zijn een belangrijk onderdeel van de gezondheidsleer van de Duitse Sebastian Kneipp (1821-1897).

X – XL Extra large. Het is al jaren een trend in badkamertegels, in inloopdouches en zelfs in whirlpools, die steeds vaker opduiken in de vorm van waterrijke loungesets, compleet met kussens.

Y – YOGA Yoga is een Indiase filosofie die je leert lichaam en geest te beheersen. Het idee is met ademhalings- en lichaamsoefeningen tot bewuste ontspanning te komen en zo de (geestelijke) gezondheid te bevorderen.

Z – ZOUTWATERBAD Een bad met warm, zout water waarop het ontspannen drijven is. Ze zijn er open en groot (bijvoorbeeld als buitenbad in wellnesscentra), maar ook klein en gesloten (zie F – floating).

Goed voor de huid en heerlijk ‘gewichtloos’ genieten.

NESSELANDELiving

13

ANDERE TECHNIEK, BETER ISOLEREND EFFECT Vloeren verliezen vrijwel alle warmte door uitstraling naar de kruipruimte bodem en fundering. Andere soorten isolatie, zoals wol, purschuim en EPS (polystyreen) remmen wel de warmtestroom maar doen niets aan het uitstralende effect. Daardoor blijft 24 uur per dag warmte aan de onderkant weglekken. Zes actieve oppervlakken van het TONZON Thermoskussen reduceren de warmtestraling tot vrijwel nul. Het resultaat is een warmere vloer bij een lagere luchttemperatuur. Meer comfort met minder energieverbruik.

SCHONE GEURLOZE KRUIPRUIMTE Het wonen boven een vochtig gat in de grond is niet prettig en niet meer van deze tijd. Door een onderdruk wordt constant vochtige lucht uit de kruipruimte de woning ingezogen. Dit vocht verergert eventuele vochtproblemen en moet door ventilatie weer worden afgevoerd. Dit kost energie en daar willen we juist zo weinig mogelijk van gebruiken. TONZON Bodemfolie stopt de verdamping van vocht uit de bodem, remt het vrijkomen van schadelijk radongas en zorgt zo voor een schone, geurloze kruipruimte.

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

Ethanol: PROOST! D

e feestdagen zijn lang en breed achter de rug en na een ‘dry January’ zal er door deze en gene weer de nodige drank genuttigd zijn. Daarom wil ik het hebben over ethanol. Ethylalcohol oftewel ethanol is de bekendste en meest voorkomende alcohol en wordt in het dagelijkse spraakgebruik alcohol genoemd.

Het wordt gebruikt als oplosmiddel, biobrandstof voor open haarden en auto’s en in de drankenindustrie en wordt gemaakt door de vergisting van suikers welke voornamelijk gewonnen worden uit maïs en suikerriet.

Eind vorig jaar zakte de prijs van ethanol naar het laagste niveau sinds het begin van de handel in futures op ethanol in 2006. Dit ligt deels aan valutaeffecten, maar de voornaamste reden was de handelsoorlog tussen de Verenigde Staten en China. De Verenigde Staten waren tot Trump de knuppel in het hoenderhok gooide de grootste leverancier van ethanol aan China met 200 miljoen gallons per jaar. Dankzij de importheffingen van China op in de Verenigde Staten geproduceerde ethanol en op de grondstof maïs, verdween deze vraag als sneeuw voor de zon. Een deel van de Amerikaanse ethanol wordt daarom gedumpt op de wereldmarkt en daardoor daalt de prijs.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

De lage prijs geeft speculatieve beleggers een kans aangezien deze waarschijnlijk slechts tijdelijk is. Alleen al vanwege steeds meer bijmenging van ethanol in benzine zal de vraag naar ethanol in de nabije toekomst (sterk) toenemen. In de Europese Unie is de bijmenging onlangs verhoogd van 5 naar 10 procent. In de Verenigde Staten was dit al 10 procent, maar Trump heeft verordonneerd dat dit 15 procent moet worden. In India, toch ook geen klein land, verdubbelt men de bijmenging dit jaar van 4 naar 8 procent.

In 2022 moet dit naar 20 procent. China, dat een groot milieuprobleem heeft, wil in 2020 de ethanolproductie hebben verdriedubbeld. Hoewel de Chinezen zelf ook ethanol fabriceren uit vooral rijst, kunnen ze om de doelstelling te halen niet zonder de import uit Brazilië en… de Verenigde Staten! Brazilië en de Verenigde Staten zijn verantwoordelijk voor zo’n 85 procent van de wereldproductie van ethanol.

Brazilië gebruikt suikerriet voor de productie van ethanol, de Verenigde Staten maïs. In de Verenigde Staten is ethanol een politiek heet hangijzer. Dit gaat terug tot de oliecrisis in de jaren zeventig. Om minder afhankelijk te zijn van olie uit het Midden-Oosten, begonnen de Amerikanen ethanol bij te mengen in benzine. Dit was tegen het zere been van de lokale olie-industrie. De sterke olielobby ageert steevast tegen bijmenging van ethanol, maar tot op heden was dat aan dovemansoren gericht in Washington DC. Zelfs Trump, een groot fan van de Amerikaanse oliebedrijven, heeft zich laten overtuigen door zijn belangrijkste stemmers: de maïsboeren uit het middenwesten van Amerika. Met de presidentsverkiezingen van 2020 in het vooruitzicht zal hij zijn best blijven doen om hen te plezieren. Daarom moet er tegenwoordig 15 procent biobrandstof door de benzine in de Verenigde Staten. Ook de Democraten, die tegenwoordig de meerderheid hebben in het Huis van Afgevaardigden, zijn pro-ethanol maar dan uit het oogpunt van het milieu.

Ethanol zal de komende jaren dus een belangrijke plek innemen in onze benzinetanks.

Overigens is het maar de vraag of ethanol werkelijk zo duurzaam is. De kweek van maïs en suikerriet neemt immers landbouwgrond in beslag waarop ook voedsel verbouwd had kunnen worden voor mens en dier. Daarom wordt er hard gewerkt aan een alternatief. Dit is ethanol van oogstafval, de stokjes en de blaadjes. Harkt u mee? Ik zeg proost!

NESSELANDELiving

15

REIZEN

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Maybelline Koense

Stel je eens voor:

je eigen reisadviseur Heb je inspiratie of ideeën nodig voor jouw volgende reis? Raak je het spoor bijster door het grote online aanbod? Of heb je gewoonweg geen tijd of inspiratie om je welverdiende vakantie te bedenken en te regelen? Stel je dan eens iemand voor die je alle zorgen uit handen neemt en alles voor je regelt! Zo iemand is Marieken Neijman van ikwilreisadvies.nl uit Rotterdam!

“

Wanneer ik vanochtend naar buiten kijk, zie ik het miezeren. Ik pak nog maar een bak koffie en droom even weg bij het weekje Curaçao van vorige week. Het was fijn even weg te zijn alhoewel de lange vliegreis iets te lang was voor een week Curaçao. Of is een weekje gewoon te kort...”, aan het woord is Marieken Neijman van ikwilreisadvies.nl uit Rotterdam. “Terwijl ik mijn handen probeer te

16

NESSELANDELiving

warmen aan de mok bekijk ik mijn aantekeningen van gisterenavond. Klanten willen met hun drie kinderen en aanhang eind dit jaar de kerstvakantie doorbrengen in Zuid-Afrika.

Ik heb volledige vrijheid gekregen om er een mooie reis van de maken. Inclusief alle excursies, game-drives en reserveringen in goede restaurants. Wat een feest om zo’n gave reis samen te mogen stellen. Ik twijfel nog over de

route. Wordt het Johannesburg, safari’s in Sabi Sand Game Reserve, vliegen naar Kaapstad en afsluiten aan de kust? Of direct naar Kaapstad, de Tuinroute rijden, wild spotten in Aquila Game Reserve en eindigen op de Seychellen?

Stiekem droom ik weg bij de gedachte aan de Seychellen. Twee leveranciers in Zuid-Afrika stuur ik een mail met het verzoek met me mee te denken en ik begin zelf alvast aan het

REIZEN

ZEVEN REDENEN OM TE KIEZEN VOOR IKWILREISADVIES.NL 1. Buitengewoon veel kennis en ervaring in reizen.

2. Doet zaken met alle grote touroperators maar ook met lokale agenten.

3.

Eén aanspreekpunt en altijd bereikbaar.

4.

Adviseert, vergelijkt en boekt zonder extra kosten.

5. Geen zin om de deur uit te gaan? Wij komen bij je thuis wanneer het jou uitkomt.

6. Extra tips en toegang tot uw reisdocumenten via onze app.

7. Aangesloten bij ANVR, SGR en Calamiteitenfonds. Zo ga je zorgeloos op reis!

uitzoeken van de vliegtickets. Volgende week ga ik weer bij ze langs. Dan met een mooi voorstel voor hun reis naar Zuid-Afrika. Wat heb ik toch een ontzettend leuke baan!”

ZOVEEL AANBOD MAAR WELKE REIS PAST BIJ MIJ? Met de voorjaarsvakantie achter je, zit je waarschijnlijk alweer naar het beeldscherm van je computer te turen. Op zoek naar de volgende droombestemming. Weet je trouwens dat men gemiddeld 17 uur besteedt aan de voorbereiding van één vakantie of reis? Website voor website flitst voorbij met mooie foto’s van bestemmingen. Je bladert door het ongekend ruime aanbod van de talloze touroperators en vergelijkingssites. Je raakt langzaam gefrustreerd! Dezelfde locatie verschijnt op verschillende sites met verschillende prijzen, en op welke site was nu dat leuke hotel? Er bekruipt je het gevoel van ‘door de bomen het bos niet meer zien’en besluit het morgen weer te proberen. Marieken herkent dit direct en moet glimlachen. “Door het internet hebben we tegenwoordig de hele wereld aan onze voeten liggen, maar door het overgrote aanbod wordt het maken van een keuze ook steeds lastiger.

Bovendien weten veel mensen niet wat ze eigenlijk tijdens een reis willen doen of waar ze überhaupt naar toe willen. Als jouw persoonlijke reisadviseur denk ik graag met je mee.

Laat je inspireren door de vele mogelijkheden.

Voor rondreizen of verre reizen met het gezin, luxe vakanties en ook (zakelijke) groepsreizen.

En dat voor dezelfde prijs als die je kunt vinden op internet of het reisbureau. Het enige dat jij moet zelf moet doen is je koffer pakken!”

deze pakketreizen kunnen klanten vanaf half april 2019 ook op ikwilreisadvies.nl terecht.

Zij kunnen dan zelf vergelijken en direct boeken. Uiteraard met dezelfde service als ze gewend zijn. Toch merk ik dat klanten voor een complexere of verre reis niet weten waar ze moeten starten. Mensen gaan in eerste instantie op zoek naar voorbeeldreizen maar die zijn niet altijd volledig naar de wens van de klant. Op dat moment komen ze toch weer bij mij. Met contacten in het land van bestemming kan ik de reis zo aanpassen dat deze wel volledig naar wens is. Daarnaast zien we ook ieder jaar weer nieuwe bestemmingen opkomen. De wereld wordt echt steeds kleiner!

En daarvoor boeken reizigers ook graag bij een expert. Nieuwe opkomende bestemmingen zijn bijvoorbeeld Taiwan, Patagonië, Colombia en Madagaskar. Een aantal van mijn klanten zoeken juist dat onbekende, maar willen ook de zekerheid en het gemak!”

per jaar. Daarnaast is ze constant op zoek naar mooie nieuwe locaties, hotels en bezoekt deze om de sfeer te proeven, te ruiken en te voelen.

“Ik wil de reisbestemmingen die ik adviseer goed kennen en niet alleen vanuit de ‘Lonely Planet’. Ik bezoek overal ter wereld kwaliteitshotels, beschik over een uitgebreid netwerk en weet al snel voor wie van mijn klanten een hotel wel of niet geschikt is.” Door de jaren heen heeft Marieken zich gespecialiseerd in Zuidoost-Azië, Afrika en West- en MiddenAmerika maar ook voor andere bestemmingen ben je bij deze passievolle, enthousiaste reisadviseur op het juiste adres. Ikwilreisadvies.nl is aangesloten bij United Travel en heeft hierdoor toegang tot alle touroperators in binnenen buitenland maar werkt ook veel samen met lokale reisagenten die het land uitstekend kennen. United Travel is aangesloten bij de ANVR, SGR en Calamiteitenfonds. Zo kun je altijd zonder zorgen op reis.

HOE GAAT DAT DAN? Cultuur snuiven tijdens een rondreis door Azië, een avontuurlijke familiereis door Zuid-Afrika, of met een luxe camper Amerika doorkruisen.

Marieken denkt mee, luistert, adviseert en perfectioneert uiteindelijk je droomreis. “Als persoonlijke reisadviseur stel ik reizen samen die passend zijn voor het gehele reisgezelschap. Er wordt daarom altijd voorafgaand een persoonlijk gesprek gepland en vervolgens leiden ieders specifieke wensen naar een reisadvies op maat. Zonder persoonlijk contact boek ik nooit zomaar een reis, ik wil de mensen echt leren kennen! Dankzij mijn jarenlange ervaring en vele reizen kan ik goed bepalen waar de reizigers perfect op hun plek zullen zijn. Dat betekent echter ook, dat ik soms mensen afraad om een bepaald hotel of reis te boeken, omdat het totaal niet bij hen past.”

Interesse in een compleet verzorgde en unieke droomreis? Maak dan eens een afspraak bij ikwiladvies.nl en laat je verrassen door Marieken!

‘Ervaar de luxe en het gemak van een persoonlijke reisadviseur.’

VAKANTIES BOEK JE ONLINE, OF TOCH NIET? Uren achter de computer op zoek naar jouw ideale reis is leuk! In ieder geval, voor een aantal mensen. “Je alvast online oriënteren heeft zeker voordelen”, meent Marieken. “En als het om een pakketreis gaat, is dat dan wel zo makkelijk. Je ziet gelijk wat je boekt. Voor

Ikwilreisadvies.nl Lotte Stam-Beesestraat 108, Rotterdam T. 06-15360064 www.ikwilreisadvies.nl | info@ikwilreisadvies.nl

STEEDS WEER NIEUWE ONTDEKKINGEN Om op de hoogte te blijven van een almaar veranderend landschap van bestemmingen maakt Marieken minimaal vier studiereizen NESSELANDELiving

17

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: ThinkStock

Wereldse massages Zweten op zijn indiaans. Hoelameisjes die je met schelpen masseren. Bliksem die je kracht geeft. En ingesmeerd worden met Afrikaanse patat. Deze massages helpen je gezond en ontspannen de wereld door.

NOORD-AMERIKA DE HELENDE KUNSTEN VAN HAWAÏ Lomi Lomi. Het klinkt al even exotisch als het is. Deze massagevorm kent zijn oorsprong op Hawaï en is een combinatie van spiritualiteit, ademhalingsoefeningen en rituelen. Het zijn de kahuna, de oude sjamanistische priestersgenezers, die deze methode lang geleden al toepasten. Nog altijd worden deze ‘helende kunsten’ op Hawaï veel beoefend, zowel door wijze mannen en vrouwen als door Jan met de pet. Typerend voor de Lomi Lomi-massage zijn lange, vloeiende, ritmische bewegingen over het hele lichaam. Daar gebruikt de masseur zijn handpalmen voor, zijn knokkels, elle18

NESSELANDELiving

bogen, knieën en voeten, maar soms ook stenen, stokken en schelpen. Wie zich aan deze massage overgeeft, merkt dat de spanning uit zijn lichaam wegvloeit. Geheel in Hawaï-stijl worden de bewegingen van deze massage wel vergeleken met de golven van de oceaan. Kijk niet raar op als de masseur je meditatie- of dieetadviezen mee naar huis geeft. Tips voor een gezonde leefstijl kunnen nooit kwaad, zo weet de holist.

ZUID-AMERIKA INDIAANS ZWETEN EN BIBBEREN Houd je van een dompelbad in de sauna? Dan kun je de LaStone-therapie vast ook waar-

deren. Deze Zuid-Amerikaanse massage werkt namelijk met koude stenen. Ook met warme, maar het zijn vooral de koude stenen die een therapeutisch effect hebben. Ze zorgen ervoor dat je lichaam zich van binnenuit opwarmt, waardoor pijnklachten verminderen. Het is de Amerikaanse Mary Nelson die deze therapie in de jaren negentig ontwikkelde, waarbij ze zich liet inspireren door de eeuwenoude tradities van de indianen op het continent. Die legden vroeger al, tijdens zweethutceremonies, stenen op het lichaam om de gezondheid te bevorderen. Waar je op mag rekenen bij deze massage? Een stimulerend, verfrissend gevoel en een portie heerlijke ontspanning.

HEALTH & WELLNESS

EUROPA WRIJVEN, KLOPPEN EN KNEDEN Misschien wel de bekendste van allemaal: de klassieke of Zweedse massage. Kenmerkend zijn de gebruikte technieken, die – om het maar even Europees te houden – allemaal een Franse naam kregen: effleurage (strijken), petrissage (kneden), tapotement (kloppen), friction (wrijven) en vibration (trillen). De masseur werkt vrijwel alleen met zijn handen, waarin hij vooraf ook de massage-olie opwarmt. Het verhaal gaat dat de Zweedse schermer en gymnastiekleraar Per Henrik Ling (1776-1839) de grondlegger is van deze massage. Hij zou de toenmalige Zweedse koning hebben willen helpen zijn troepen in vorm te krijgen na een mislukte militaire operatie. Recente inzichten wijzen er echter op dat niet Ling, maar de Nederlander Johan Georg Mezger deze massagemethode ontwikkelde. Drie Europese landen verbroederd in één massage dus. En ze mag dan nog zo klassiek zijn, zo’n Zweedse wrijf- en kneedsessie blijft een aanrader.

AFRIKA SCHUDDEN VOOR GEBRUIK Bijzonder zijn ook de typisch Afrikaanse Vunkuwa-massages. Het continent kent een diepgewortelde traditie van natuurlijk genezen en healing. Carol Mathebula, die Vunkuwamasseurs opleidt, leerde het masseren van haar Zuid-Afrikaanse grootmoeder. Kenmerkend is de warm-up (opwarming) waarmee

een Afrikaanse massage begint. Je wordt zacht geschud zoals dat daar vroeger ook gebeurde met oude dametjes die wilden ontspannen. Dit zorgt, volgens het Vunkuwageloof, voor herstel van het natuurlijke ritme van je lichaam en is een goede basis voor de massage die volgt. Inmiddels zijn er meer dan vierhonderd technieken om mensen al schuddend, trekkend en balancerend van hun pijntjes af te helpen. Na het schudden wordt met verschillende handgrepen de energie- en bloeddoorstroming in het lichaam op gang gebracht. Vandaar ook de naam Vunkuwa, wat ‘energiestroom’ betekent. Natuurlijk bevatten de gebruikte massagecrèmes en oliën typisch Afrikaanse bestanddelen. Wilde look bijvoorbeeld en Afrikaanse patat. Dit laatste is geen zak met vette friet, maar een kruid waarmee de huid wordt behandeld.

AZIË YOGA VOOR LUIE MENSEN Thailand staat bekend om zijn lange massagetraditie. De stretchende Tok Sen-massage is er steeds van ouder op kind overgedragen. Elke familie had zo haar eigen specialiteit: de ene behandelde vooral rugpijn, de andere hoofdpijn. De massage, zoals die tegenwoordig door de ITM School wordt aangeboden, kent haar oorsprong in India en begint met het zingen van een mantra. Die is gericht aan dokter Shivako, de persoonlijke geneesheer van koning Bimbisara, die zo’n 2500 jaar geleden op deze wereld rondliep. Daarmee vraagt de

masseur hem om geluk en gezondheid voor degene die voor hem ligt. Tijdens de massage zelf activeert de behandelaar met een stokje en een hamertje je energiebanen. Zo’n stokje hoort van hout te zijn dat door een blikseminslag extra energie en kracht gekregen heeft.

Maar omdat er meer massageliefhebbers zijn dan er van dat hout voorradig is, kan het ook een stokje zijn dat ‘alleen maar’ is ingezegend.

ITM-oprichter Chongkol Setthakorn noemt de Tok Sen-massage ‘yoga voor luie mensen’. Je doet aan yoga, maar hoeft er zelf niets voor te doen.

OCEANIË WARM WELKOM Wie met zijn zeilbootje aanlegt op een eiland in Polynesië, moet niet raar opkijken als hij wordt ontvangen met een speciale welkomstceremonie. Bloemen, dans, het kan allemaal in deze exotische wereld. Een bijzonder Polynesisch voetenritueel is inmiddels doorgedrongen tot de Nederlandse wellnesswereld: de Lushly. Het is een ontspannende voetmassage die begint met een intensieve reiniging van de voeten. De Polynesiërs geloofden namelijk dat voor het rusten en slapen de voeten gezuiverd moeten worden. Waarom?

Om het ongeluk af te wassen. Zijn je voeten lekker schoon (en ben jij dus helemaal klaar voor een flinke dosis geluk in je leven), dan volgt een fruitige scrubmassage. De behandeling eindigt met een drukpuntmassage … en een lekker fris en licht gevoel aan je voeten.

NESSELANDELiving

19

INLICHTINGEN EN VERKOOP:

6 WATERWONINGEN

www.vdpanne.nl

Agata de Bruynkade,

018 033 22 22

Rotterdam Nesselande

BIN

20

NE

NK OR

TI

ND

EV

ER

KO O

SCHRIJF JE NU IN VIA DE MAKELAAR:

2 VRIJSTAANDE VILLA’S

www.vdpanne.nl

Louis Aragonplein

018 033 22 22

Rotterdam Nesselande

NESSELANDELiving

P!

CULINAIR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Maybelline Koense, e.a.

LAKE HOUSE:

Heerlijk genieten in het Lage Bergse Bos

L

ake House Rotterdam is een hip, trendy restaurant gelegen in het Lage Bergse Bos middenin het recreatiegebied De Rottemeren. Bij Lake House kun je terecht voor een heerlijke lunch of diner, uitgebreide borrel en natuurlijk voor een goede kop koffie. Daarnaast is deze locatie uitermate geschikt voor een zakelijke bijeenkomst of trouwerij. ÉÉN MET DE NATUUR Lake House onderscheidt zich door het brede concept in een warme ambiance. Het unieke en moderne paviljoen is zo gebouwd dat het volledig opgaat in de natuur. Ook in het interieur wordt rekening gehouden met de natuur.

Alle kleuren die je in het bos ziet van de lente, tot aan de winter, vind je binnen terug. De grote ramen in het restaurant, waardoor je uitzicht hebt op het bos en het water, maken het ‘één met de natuur-gevoel’ helemaal af.

CULINAIR GENIETEN De menukaart is eerlijk, aantrekkelijk en maakt gebruik van natuurlijke producten.

De kaart is breed opgezet en biedt veel variatie in vis, vlees en vegetarisch. De menukaart wisselt met de seizoenen mee en chef Jochem Appel stelt om de twee weken een

2 en 3 gangen verrassingsmenu samen.

Lake House is tevens een uitstekende locatie wanneer je met een groep vrienden of collega’s heerlijk uit eten wilt. Zo kun je in een privésetting met uitzicht over de plas uitgebreid lunchen of dineren. Speciaal voor groepen heeft de chef een voortreffelijk driegangen keuzemenu samengesteld.

Sommelier Christian Verzijl zorgt daarnaast voor een uitgebreide wijnkaart. Lake House houdt namelijk van wijn. Of je nou trek hebt in een goede bubbel, stevig glas rood of een soepele rosé, de keuze is enorm. Bovendien kun je veel wijnen ook per glas bestellen.

HOMEMADE LIMONCELLO Een echte aanrader na een heerlijke maaltijd is de ‘homemade’ Limoncello. De Limoncello is bovendien ook nog eens te koop als cadeau voor speciale gelegenheden en verjaardagen.

Hiermee maakt u niet alleen een relatie of familielid blij, maar steunt u bovendien een goed doel. De volledige opbrengst van de geschenkflessen Limoncello komt namelijk ten goede aan de Voedselbank Rotterdam.

UNIEKE B2B BESTEMMING IN DE NATUUR Lake House beschikt daarnaast over uitstekende faciliteiten voor een zakelijk event.

In de private room kunnen tot 40 personen plaats nemen. De private room beschikt over een eigen licht- en geluidsregeling en een 55 inch 4K led scherm, zodat een presentatie of video perfect overkomt op alle gasten. Meer ruimte nodig? Dan beschikt Lake House nog over een aparte zaal, waar tot 80 personen plaats kunnen nemen voor lunch of diner en tot 150 personen voor een receptie of feest.

CONCLUSIE: EEN HEERLIJK BLIJVERTJE Lake House is een meerwaarde in de regio zonder poespas waar u zich direct thuisvoelt.

Internationale gerechten met een eigentijdse touch worden geserveerd in een informele setting. Door de ruime keuze in vis-, vlees- en vegetarische gerechten en tal van Franse, Spaanse en Italiaanse wijnen is er voor ieder wat te kiezen voor zowel de grote- en de kleine trek. En dat tegen keurige prijzen.

Hoewel reserveren niet verplicht is, wordt het wel aanbevolen, want Lake House telt veel vaste gasten.

Lake House Rotterdam Bergsebosdreef 6, Bergschenhoek T. 010-2235381 www.lakehouserotterdam.nl NESSELANDELiving

21

|

HUIDVERJONGING

Uw schoonheidssalon in Rotterdam-Nesselande!

BeautyNesse Onderweg 17 A , Rotterdam T. 06 - 54 96 69 57 info@beautynesse.nl

www.beautynesse.nl

|

VERZORGINGSPRODUCTEN

KENNISMAKINGSACTIE Nog geen klant van Schoonheidssalon BeautyNesse? Maak dan nu een afspraak voor een huidverbeterende schoonheidsbehandeling. van € 69,50 voor

€ 52,00*

*) Deze loopt tot en met 30 april 2019 en is niet geldig in combinatie met andere acties en / of aanbiedingen.

SCHOONHEIDSBEHANDELINGEN

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockPhoto

Maakt fruit

dik?

Maakt fruit dik? Over deze vraag doen de wildste geruchten de ronde en bestaan er heel wat misverstanden. Sommige mensen die gewicht willen verliezen vermijden fruit en vruchtensappen, omdat dit dikmakers zouden zijn. Fruit bevat inderdaad meer calorieën dan bijvoorbeeld groente, maar nog altijd veel minder dan vlees of producten met vet of extra suikers. Het is zeer onverstandig om geen fruit meer te eten om gewicht te verliezen. Hieronder leest u waarom…

E

ven wat cijfers: een appeltje bevat 56 calorieën, een sinaasappel 46, een banaan 125 en een avocado 198 calorieën. Qua calorieën zul je van één of twee stuks fruit per dag dus niet snel dikker worden. Met vruchtensappen moet je meer oppassen, omdat die erg gemakkelijk wegdrinken en als je een half litertje sinaasappelsap opdrinkt heb je 225 calorieën binnen.

Bovendien bevatten de meeste vruchtensappen uit de handel toegevoegde suikers en dat zijn natuurlijk wél dikmakers.

FRUCTOSE EN GLUCOSE Hoe komt het dan dat fruit een slechte reputatie heeft bij veel afslankende mensen? Er moet toch een oorzaak zijn? Wel, die is er. De suikers in fruit zijn enkelvoudig, net als gewone suiker of jam dus. In fruit komen er twee soorten voor, glucose en fructose. Fructose is daarbij de meest ‘dikmakende’ (maar nog altijd zéér relatief). Fructose wordt namelijk eerder als vet opgeslagen dan andere suikers.

Het probleem is dat wanneer de reserves glycogeen in je lever gevuld zijn, de fructose wordt omgezet en opgeslagen als vet. Daarom maakt het verschil wanneer je fruit eet.

FRUIT BIJ ONTBIJT Als je net wakker wordt, zijn de glycogeenvoorraden in je lever meestal laag, dus is het

verstandig je fruit bij het ontbijt te pakken als je op je gewicht wilt letten. Voor sporters is vlak voor of na de training ook een geschikt moment. Je hebt bovendien ook fruitsoorten met veel fructose, zoals peer, appel, druiven of aardbeien. Bij andere soorten is de verhouding fructose/glucose meer gelijk verdeeld, zoals sinaasappel, banaan of nectarine en bij bijvoorbeeld kersen of kiwi heeft glucose de overhand. Fructose moet eerst de lever passeren voor het kan worden omgezet in glycogeen, koolhydraten zoals ze worden opgeslagen in de spieren en lever.

VEEL VEZELS Het grote voordeel van fruit is dat er veel vezels inzitten, waardoor ze langzaam verteren, langer voor een verzadigd gevoel zorgen en de insulinespiegels niet snel stijgen zo als bij andere simpele suikers. Met andere woorden: ze bevatten veel ‘goede’ energie. Fruit bevat bovendien erg veel vitamines en mineralen en daarnaast fytochemicaliën, voedingsstoffen waarvan de wetenschap steeds meer positieve eigenschappen voor de gezondheid ontdekt en die bijvoorbeeld gezien worden als belangrijk middel tegen veroudering, maar ook tegen vele vormen van kanker.

Slotsom: het is zeer onverstandig geen fruit te eten uit angst daar dik van te worden.

NESSELANDELiving

23

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Van Koert Chiropractie

Chiropractie:

Op weg naar een optimaal functionerend zenuwstelsel Meer dan 80% van de bevolking krijgt te maken met rug- en of nekklachten. In veel gevallen worden deze klachten ‘behandeld’ met symptoombestrijdende medicijnen als paracetamol en ontstekingsremmers waarbij aan de onderliggende oorzaak voorbij wordt gegaan. Een gang naar een chiropractor is vaak de laatste optie als andere behandelingen geen blijvend resultaat hebben geboekt. Inmiddels weten ook (top)sporters steeds vaker de chiropractor te vinden.

V

olgens chiropractor Gertjan van Koert van Van Koert Chiropractie zijn veel van deze problemen wervelkolom gerelateerd. “Omdat de wervelkolom voor een belangrijk deel het zenuwstelsel omgeeft en beschermt, kunnen vooral stoornissen in de functie van de wervelkolom ons zenuwstelsel beïnvloeden en diverse klachten veroorzaken.” Ons zenuwstelsel bestuurt en controleert namelijk al onze lichaamsfuncties. “De hersenen zenden continu boodschappen uit naar alle gebieden van het lichaam via een enorm netwerk van zenuwbanen die ontspringen vanuit het ruggenmerg.

Via dezelfde weg ontvangen onze hersenen signalen die uitgezonden worden door de andere delen van het lichaam.” De hersenen en het ruggenmerg zijn volgens Gertjan van zo’n cruciaal belang dat de natuur ze ieder hun eigen bepantsering heeft gegeven, namelijk de schedel en de wervelkolom.

CHIROPRACTIE Wanneer wervels verschoven of verdraaid zijn, kan dit irritatie of beknelling van de zenuwen, die via de opening tussen de wervels het lichaam ingaan, tot gevolg hebben. Hierdoor kunnen belangrijke organen of systemen niet meer naar behoren functioneren. “Men ervaart dan vaak pijn of ongemak in het gebied waar deze zenuwen zijn bekneld. Dit is een voorbeeld van het aangeboren vermogen van het lichaam om te waarschuwen dat er iets mis is waar we aandacht aan dienen te besteden.” In deze gevallen kan een chiropractische behandeling heel vaak uitkomst bieden. Chiropractie is er volgens Gertjan op gericht blokkades of storingen in het functioneren van het zenuwstelsel op te lossen zodat het lijf zichzelf beter kan herstellen en reguleren. “Chiropractie omvat de diagnose, behandeling en preventie van aandoeningen van ons bewegingsapparaat en dan met name op de stoornissen die betrekking hebben op de wervelkolom. Hierdoor onderscheidt chiropractie zich van fysiotherapie, dat zich primair op ons spierstelsel richt.” Overigens kunnen chiropractie en fysiotherapie elkaar volgens Gertjan uitstekend aanvullen.

CHIROPRACTISCHE BEHANDELING Door een gedegen onderzoek en een gerichte behandeling lokaliseert en corrigeert de chiropractor de blokkades. Tijdens een chiropracti24

NESSELANDELiving

sche behandeling zet de chiropractor daarbij druk op het gewricht. U kunt het vergelijken met het laten ploppen van uw vingers. Hierdoor vormt zich een luchtbel die, door de druk die op het gewricht gebracht wordt, vrijkomt. Hierdoor wordt de doorstroming van de zenuwen hersteld waarna het lichaam zichzelf weer kan genezen. “In de volksmond wordt dit ook wel kraken genoemd, vandaar ook de minder charmante naam ‘bottenkraker’ voor onze beroepsgroep”, zegt Gertjan met een glimlach. Volgens Gertjan zou de ideale chiropractische behandeling juist moeten plaatsvinden als de patiënt (nog) geen klachten heeft. “Door de wervelkolom regelmatig na te laten kijken, voorkomt u namelijk grotere problemen. U laat wel uw tanden regelmatig nakijken, waarom niet uw wervelkolom?”

CHIROPRACTIE VOOR (TOP)SPORTERS De praktijk is er voor de hele familie, want ook voor kinderen biedt chiropractie uitkomst.

“Ouders komen samen met hun kinderen voor hun check-ups en behandelingen en dat vinden we superleuk”, vertelt Gertjan. “Het geeft ons echt voldoening om mensen van

hun pijn af te helpen. Zonder medicijnen of operatie. Dat is de kracht van chiropractie!”

De laatste jaren ziet Gertjan steeds meer amateur en professionele sporters in zijn praktijk. “Niet alleen met rug- en nekblessures, maar ook met andere gewrichtsklachten, chronische peesblessures en spierblessures.

Vaak zien we dat sportblessures die niet snel herstellen, een onderliggend structureel probleem hebben elders in het lichaam.

De Gonstead-methode kan in veel gevallen uitkomst bieden”, aldus Gertjan.

GONSTEAD-METHODE “In onze praktijk zijn we gespecialiseerd in de Gonstead-methode. Deze methode draagt de naam van de grondlegger ervan, Dr. Clarence S. Gonstead, die als lijfspreuk heeft ‘To see is to know, not to know is to guess. I rather not guess with your health’. Het Gonstead concept binnen de chiropractie begint met het elementaire biomechanische principe van de natuurkunde (‘level foundation’) . Een kleine disbalans of torsie in de stand van het bekken of onderrug, kan daarbij een grotere afwijking veroorzaken in de rug (tussen de

HEALTH & WELLNESS schouderbladen) en de nek. Het lichaam zal namelijk de (geringe) scheefstand onderin willen compenseren. Het gevolg is vaak dat we schouderklachten, hoofdpijn en nekpijn krijgen. Dit zijn echter vaak symptomen voor onderliggende structurele problemen”, legt Gertjan uit. “Daarnaast zien we dat aanpassingen (compensaties) ook vaak leiden tot een voorwaartse stand van hoofd en schouders (‘Anterior Head Syndroom’) die weer voor een chronische overbelasting van de nek, schouder en bovenrugspieren zorgt. Gonstead is een zeer specifieke benadering bestaande uit een gedegen analyse en correctiemethode die zowel structureel als ook functioneel de werking van ons skelet, onze spieren en ons zenuwstelsel bevordert.”

GEDEGEN ANALYSE De Gonstead-techniek gaat volgens Gertjan een stap verder dan de meeste andere behandelwijzen, onder meer door de complete wervelkolom te onderzoeken en op verschillende aspecten te analyseren. De chiropractor begint met het visuele deel van het onderzoek, waarbij gekeken wordt naar subtiele veranderingen in de bewegingsvrijheid en de houding van de rug, die mogelijk tot problemen kunnen leiden. Om warmteverschillen over de lengte van de wervelkolom te kunnen vaststellen, gebruikt Gertjan een zogenaamde nervoscoop. “De nervoscoop helpt mij in het vinden en differentiëren van blokkades in de wervelkolom die direct of indirect het functioneren van de wervels en de zenuwen negatief beïnvloeden. Zo geven irritaties in de gewrichtjes en druk en zwelling rond de uittredende zenuwen vaak minimale veranderingen in de doorbloeding van de omgevende spieren en huid. De nervoscoop pikt die kleine veranderingen in de huidtemperatuur op. Daarnaast controleer ik de wervelkolom in een statische positie op plekken waar mogelijke zwellingen, afwijkingen in de textuur of spanningen in de spieren of weefsels in de rug voorkomen.”

Een andere techniek is volgens Gertjan het aftasten van de wervelkolom terwijl de patiënt beweegt en de rug in verschillende posities buigt. “Zo stel ik vast hoe elk onderdeel van de wervelkolom in verschillende richtingen

kan bewegen. Daarnaast kan een röntgenfoto gemaakt worden om de wervelkolom nog nader te analyseren en onder meer naar houding en de integriteit van gewrichten en wervels te kijken. Deze foto’s worden middels een ‘second review’ altijd bekeken door een externe radioloog.”

REVALIDATIE EN PERSONAL TRAINING In de praktijk aan de Berlijnstraat is een compleet ingerichte fitnessruimte. In deze ruimte kunnen cliënten terecht voor revalidatie- en krachttraining op maat. “We werken hiervoor samen met personal trainer Dennis Trilling”, vertelt Gertjan. “Ik heb door de jaren heen gemerkt dat veel mensen die rugproblemen hebben niet naar de sportschool durven uit angst dat ze hun rug overbelasten.

En dat terwijl ze juist de spieren van hun ‘core’ moeten versterken om hun rug minder te belasten.” Een specifiek trainingstraject met Dennis kan dan mooi een opstap zijn naar weer zelfstandig trainen en / of sporten.

INLOOPSPREEKUUR ZOETERMEER Een optimaal werkende wervelkolom en zenuwstelsel is essentieel voor uw gezondheid

en uw dagelijks functioneren. Heeft u last van uw nek of rug? Loop dan gewoon eens binnen in de vestiging Zoetermeer tijdens het gratis inloopspreekuur op woensdag van 16:00 tot 17:00 uur. De chiropractor doet een korte rugen nekanalyse om eventuele afwijkingen in kaart te brengen en bespreekt met u of een chiropractische behandeling voor uw specifieke situatie uitkomst kan bieden. Uiteraard kunt u ook direct een afspraak maken. Een verwijsbrief van uw huisarts is niet nodig.

Van Koert Chiropractie Berlijnstraat 15, Zoetermeer Goudsesingel 80, Rotterdam T. 079-3311445 www.vkcw.nl Volg ons op Facebook voor nieuws en tips!

RECENTE CASUS Wie: Jasmina Bio: 16 jaar oud. Scholier en hoog niveau amateur kickbokser. Ze wordt begeleid door Sportcentrum Brothers te Nieuwerkerk aan den IJssel. Andere hobbies: fitness.

Klacht: Herstellende van schouderblessure, nog beperkingen in haar rechter schouder en verminderde kracht. Bewegingsbeperking in haar heupen met low kicks en high kicks. Recent forse enkelblessure links, kan er niet mee hardlopen en sparren en in de aanloop naar het EK was dit een probleem.

Diagnose: Verstoorde stabiliteit in de lage rug. Hierdoor kan ze niet goed draaien en inbuigen met het heffen van haar knieën en het uitdelen van krachtige low- en high kicks.

Tevens een forse zwelling in de linker enkel als gevolg van micro trauma in het kapsel. Hierdoor is de stevigheid van de enkelvork aangetast. Dit zorgt voor een verminderd evenwicht. Ook in de schouder is er nog een kleine bewegingsbeperking bij het rechter schouderblad, hierdoor kan ze niet volledige kracht leveren bij uitstoten of uppercuts.

Resultaat: Na zes behandelingen zien we een enorme verbetering van haar rug en schouderklachten. Bewegingsvrijheid is weer als van ouds. Kracht in armen en benen is optimaal. De enkelblessure hersteld langzaam maar zeker, maar dit heeft zeker nog wat meer tijd nodig voor optimaal resultaat. Wel is de belangrijkste doelstelling gehaald: op tijd klaar voor het kampioenschap in Duitsland.

Namens het hele Van Koert Chiropractie Team: JASMINA, VAN HARTE GEFELICITEERD. JE BENT EEN KANJER !

TWEEDE GEWORDEN TIJDENS DE EUROPESE KAMPIOENSCHAPPEN! NESSELANDELiving

25

Golfen op De Hooge RoƩerdamsche?

Probeer het eens!

Brasserie De Hooge RoƩerdamsche is genieten op grote hoogte!

Kom kennismaken met golf en schrijf in voor een graƟs les op:

In de Brasserie met (verwarmd) terras is iedereen van harte welkom om Ɵjdens een hapje, drankje, lunch of diner, te genieten van het spectaculaire uitzicht op de skyline van RoƩerdam!

zaterdag 20 april

donderdagavond 16 mei*

zaterdag 15 juni

Start om 09.45 uur (*) Start om 19.15 uur

En ervaar meteen hoe leuk het is om een bal 150 meter weg te slaan!

Direct inschrijven? www.dehoogeroƩerdamsche.nl

RoƩebandreef 40 | 2661 JK Bergschenhoek | 010 - 522 00 52

www.dehoogeroƩerdamsche.nl

1 2

Diensten: • Energielabel • Enegielabel hulp aan huis • Energie-index (uitgebreide opname op locatie) • Opleveringskeuring (nieuwbouw) • Aankoopkeuring (NHG) en Verkoopkeuring • Aanvragen/beoordelen offertes • Begeleiding bij uitvoering werkzaamheden • Doorlichten onderhoudscontracten technische installaties • Opstellen MJOP VvE’s (meerjarenonderhoudsplan) • Detachering

- sinds 2014 -

Afspraak maken Kijk op www.dtsadvies.nl . mail naar info@dtsadvies.nl . bel 06 38 31 97 15

Nieuwe dienst 26

NESSELANDELiving

”ENERGIELABEL HULP AAN HUIS” Voor iedereen die moeite heeft met het aanvragen van een Energielabel? DTS advies komt bij u thuis en helpt u hierbij.

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: The Fitness Lounge

Waarom voor budget kiezen als het ook PREMIUM kan?

DE AFVALRACE TIJD VOOR EEN TUSSENSTAND Op 7 januari 2019 is bij The Fitness Lounge de Afvalrace van start gegaan.

Een wedstrijd waarbij mensen de strijd aangaan met de overtollige kilo’s. Het is niet alleen een wedstrijd tegen elkaar, wie valt de meeste kilo’s af, maar vooral een wedstrijd tegen jezelf. The Fitness Lounge coacht de deelnemers met het verbeteren van hun lifestyle met als doel een blijvend resultaat.

Een kilogram vet levert 9.000 kilocalorieën, en een kilogram vet verbanden kost 7.777 kilocalorieën. Halverwege de Afvalrace zijn de deelnemers gezamenlijk al 53,4 kg afgevallen, en de koploper is al 6,4 kg afgevallen.

Om dit te bewerkstelligen hebben zij in totaal 415.291,8 kilocalorieën moeten verbranden. Hoeveel dat precies is?

T

he Fitness Lounge in Rotterdam-Oost is een prachtige premium sportschool nabij winkelcentrum Ambachtsplein in Rotterdam Zevenkamp. The Fitness Lounge laat zich met geen enkele andere sportschool vergelijken, want de ‘vibe’ is anders. Heel anders!

Vanaf het moment dat je binnenstapt kom je terecht in een wereld die je hartslag omhoog jaagt, al voor je met je workout begint. Dat voel je en dat zie je, vooral aan het moderne en hippe decor waarin je traint. Geen saaie hal met rijen voor de sporttoestellen, maar een warme ambiance met voldoende keus voor iedereen. En dat alles onder begeleiding van onze instructeurs die altijd voor je klaar staan. Bij The Fitness Lounge wordt je ontvangen met een glimlach, kennen we je als persoon en motiveren we je bij het halen van je persoonlijke doelstellingen.

The Fitness Lounge kent een all-in concept. Voor een vaste prijs per maand kun je gebruik maken van het volledige aanbod; je intake en begeleiding is gratis, groepslessen, sportdrank en koffie & thee is allemaal inbegrepen. Uit een prijsvergelijk blijkt tevens dat je bij The Fitness Lounge Rotterdam-Oost gemiddeld tot 10% goedkoper sport dan bij de bekende budget scholen, wanneer er een vergelijkbaar abonnement wordt afgesloten.

Dus wat let je? Come in, workout!

The Fitness Lounge Griendwerkerstraat 7-13, Rotterdam T. 010-8466280 www.thefitnesslounge.nl

NESSELANDELiving

27

REIZEN

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

Wo ist Die Mauer?

De Berlijnse Muur 30 jaar na de val 05

03

01

02

Dit jaar, op 9 november, is het 30 jaar geleden dat de Muur viel. Dat viert Berlijn straks met extra evenementen. Kun je niet wachten? Nu al rijdt er een hop-on/hop-off bus langs de voormalige Muur waarbij je in diverse stops van alles rond de macabere geschiedenis van het bouwwerk komt te weten. Of ga zelf op zoek. Spring in de Trabi, verlaat de Amerikaanse sector en speur naar de restanten van Muur en DDR-verleden. Onderweg 9 x uitstappen.

1. KERMIS CHECKPOINT CHARLIE Achtung, Sie verlassen jetzt West-Berlijn.

Ooit was Checkpoint Charlie de beroemdste grenspost ter wereld. Hier stonden de Russische en Amerikaanse tanks pal tegenover elkaar. Voor buitenlanders was het de enige overgang in de hermetisch afgesloten Muur. Best grimmig toen. Nu is het er een soort jolige kermis met een geur van burgers en braadworst. Voor de grenspost staan twee Amerikaanse nepsoldaten die voor wat euro’s graag met 28

NESSELANDELiving

je op de foto gaan. Even salueren en off you go… You are leaving the American sector.

Adres: Friedrichstraße 43-45.

en daartussen een stuk niemandsland met prikkeldraad, wachttorens, waakhonden en soldaten. Vluchten was onmogelijk. In het

2. AUTHENTIEKE MUUR Voor een meer indringend beeld van de Muur ga je naar de Bernauer Strasse. Daar staat een origineel stuk Muur, ingeklemd tussen twee metalen platen. Hier krijg je een beter beeld van hoe het er tijdens de Koude Oorlog moet hebben uitgezien. De Muur stond aan de westkant, daarachter een Hintermauer

‘Twee Amerikaanse nepsoldaten gaan graag met je op de foto’

REIZEN

07

09

06

08

informatiecentrum tonen foto’s de macabere geschiedenis. Op de topetage kun je goed het niemandsland tussen beide muren zien.

Vijfduizend inwoners wisten via tunnels onder de Muur, ook elders, naar het westen te vluchten. Bijna tweehonderd mensen kwamen daarbij om het leven. Rond dit stukje Muur liggen herinneringsplaten op de grond die over de onfortuinlijke vluchtelingen vertellen.

Adres: Bernauer Straße 111.

Info: berliner-mauer-gedenkstaette.de/de 3. KIJKEN IN HET VERLEDEN Voor wat meer DDR-beleving ga je terug naar Checkpoint Charlie waar je het vijftien meter hoge Panorama Asisi vindt, een soort Panorama Mesdag, maar dan van Berlijn tijdens de Koude Oorlog. Het lijkt hier alsof je over de Muur kijkt naar het Oost-Berlijn van de jaren tachtig. De historische geluiden maken de beleving compleet.

Adres: Friedrichstraße 205.

Info: asisi.de/en/panorama/the-wall 4. VINDINGRIJK VLUCHTEN We blijven nog even bij Checkpoint Charlie.

Zoals gezegd, mochten alleen westerlingen en diplomaten de grens met Oost-Berlijn oversteken. Andersom was dat niet mogelijk.

Dus werd bij de vluchtpogingen naar het westen creativiteit niet geschuwd, van vluchten per luchtballon tot vluchten per auto met dubbele bodem. Het Mauermuseum toont deze vindingrijkheid met een indrukwekkende tentoonstelling.

Adres: Friedrichstrasse 43-45.

Info: www.mauer-museum.de 5. BEROEMDE KUS De inwoners van het vrije, westelijke Berlijn brachten in de DDR-tijd al graffiti op de Muur aan. De oostkant werd streng bewaakt en mocht absoluut niet worden beklad. Die graffiti is er nu nog, maar dan van latere datum. De East Side Gallery is het langste stuk Muur dat nog intact is: 1.3 km. Een paar maanden na de val van de Muur werden zo’n 120 kunstenaars uitgenodigd om hier hun visie op de vrijheid aan te brengen. Daarmee ontstond het langste openbare kunstwerk ter wereld.

Beroemd is de graffiti van de kus van

DDR-baas Erich Honecker en de Russische leider Leonid Brezhnev.

Adres: Ostbahnhof / Oberbaumbrücke.

Info: eastsidegallery-berlin.com 6. ONZICHTBARE MUUR Hoewel nu nog enkele stukken Muur resteren, was voor de ‘val’ geheel West-Berlijn door een Muur (soms hoog hekwerk met prikkeldraad) omgeven. De Berliner Mauerweg volgt zo’n 170 km de voormalige loop van de Muur. Kasseien in het wegdek geven op veel plekken aan waar die heeft gestaan.

De route wordt aangegeven met bordjes.

Hier en daar tref je informatiepanelen aan met indrukwekkende verhalen, zoals de verraadde vluchttunnel onder de Muur in de Sebastianstrasse. Verwacht niet overal een keurig fietspad, soms loopt de route ook over betonplaten, klinkerwegen, vals plat, niersteenvergruizende kasseien en lange stukken saai asfalt.

Info: berlin.de/mauer/mauerweg/ 7. POORT ALS SYMBOOL De Brandenburger Tor is het symbool voor de Duitse eenheid. De poort werd in 1791 gebouwd, naar een voorbeeld uit de Griekse oudheid. Het is de enige overgebleven poort van een stadsmuur die ooit rond Berlijn stond. Tijdens de Koude Oorlog stond de poort op een stuk niemandsland achter de Muur. Stellages in het westen boden je destijds de gelegenheid over de Muur naar de Brandenburger Tor te kijken. Ook hier sprak Ronald Reagan ooit de legendarische woorden: “Mister Gorbachev, tear down this wall.”

Adres: Ebertstrasse/hoek Unter den Linden.

8. DAMESTASJE IN STASI MUSEUM De film ‘Das Leben des Andern’ toont het beklemmende Stasi-verleden.

Op elke hoek wachtte het oog van de staatsveiligheidsdienst. En elke buurman kon een verklikker zijn. Die sfeer proef je nog steeds in het voormalige hoofdkwartier van de gevreesde Stasi. Het complex dat ooit met alle geheimen werd omhuld gunt je nu een blik in de wereld van de DDR-agenten die als een Big Brother alles en iedereen in de gaten hielden. Verwonderd loop je door wat nu het Stasi Museum is. Camera in radio, camera

in vogelhuisje, camera achter een knoop.

Apparaten waarmee de eigen bevolking werd bespioneerd. Gieter, damestasje, wekker, schoenendoos; allemaal met een gaatje waarachter ooit een camera of microfoon schuil ging. Eén verdieping lager lijkt het alsof je zo de jaren zestig betreedt. Je slentert door de kantoren van de Stasi-bonzen, zoals dat van opperchef Erich Mielke. De sfeer van toen is er opmerkelijk goed bewaard gebleven.

Adres: Ruschestrasse 103.

Info: stasimuseum.de 9. SPIONNENRUIL OP BRUG Op weg naar een laatste DDR-icoon passeren al claxonerend andere Trabantjes. De Trabisafari’s zijn onderdeel van de Ostalgie, de term voor het heimwee naar het dagelijks leven in de DDR-tijd. Dat gevoel wakkert Berlijn dan vooral bij bezoekers aan, de inwoners van voormalig Oost-Berlijn willen dat verleden nooit meer terug. Via de 90 meter brede Karl-Marx-Allee, dat met z’n socialistische wooncomplexen sterk aan Moskou doet denken, trek je van Oost naar West. Gelukkig grijpt geen Vopo je nu nog in de kraag. Via een prachtige groene route langs de rivier de Havel arriveer je bij de voormalige grens met Oost-Duitsland, de Glienicker Brücke, bij Potsdam. Ook dit bouwwerk herinnert aan de Koude Oorlog. Op deze brug ruilden hier Oost en West hun spionnen. Dat gebeurde tot de val van het communisme. Steven Spielberg maakte enkele jaren geleden de film ‘Bridge of Spies’. Het verhaalt over de spionnenruil op 10 februari 1962. De DDR en de Amerikanen ruilden hier de Russische KGB-kolonel Rudolf Abel tegen piloot Gary Powers die met zijn spionagevliegtuig door de Sovjets was neergeschoten. Later werd de brug nog vaker voor zo’n uitruil gebruikt. Op 10 november 1989, één dag na de val van de Muur, werd de brug weer voor iedereen opengesteld. Mooi, want zo kun je ook hier West-Berlin verlassen en in Potsdam in alle vrijheid van een lekker biertje genieten. Zum wohl!

Adres: Königstraße, Berlijn.

Info: wattedoeninberlijn.nl/glienicker-brucke

NESSELANDELiving

29

Presentatiegids 2018

1

Word lid van TC Nieuwerkerk!

Waarom lid worden?

Agenda

 Sportieve en gezellige tennisvereniging met

 29/03 - Open Avond & Clinic vanaf 19.00 uur

prachtig nieuw clubhuis op mooi gerenoveerd park

 30/03 - Openingsfeest vanaf 21.00 uur

met 6 Gravelplus-, 3 RedCourt-, 3 minibanen en

 31/03 - Openingstoernooi junioren / senioren

speeltuin!  Uitstekende tennisschool met gediplomeerde

Wedstrijden Eredivisie Heren:  07/04 - Nieuwerkerk 1 vs Lewabo 1

leraren.  Professioneel barbeheer, schappelijke prijzen.

 22/04 - Nieuwerkerk 1 vs Leimonias 1

 Tennissen van recreatief tot eredivisie niveau.

 26/05 - Nieuwerkerk 1 vs Suthwalda 1

 Betaalbare contributie, zonder bardiensten!

 15/06 - Halve Finale Play-Offs Heren 1

 Heel veel activiteiten!

 16/06 - Finale Nederlands Kampioenschap

TC Nieuwerkerk - Britsezoom 9 - Nieuwerkerk aan den IJssel tcn@tcnieuwerkerk.nl - 0180-313406 www.tcnieuwerkerk.nl

Guy den Heijer

Tekst: Jorissa Neutelings Foto’s: Maybelline Koense

COLUMN

HoofdkantOOR TWEE PRAKTIJKVERHALEN De voor mij onbekende man gniffelde naast mij in de trein. “Op een dag weet je het, je wordt conducteur”, vrij naar een oude reclameslogan van de NS. De conducteur of zijn secondant was net door de drukke forenzentrein gelopen en zei: “Aan wie kan ik nog wat extra service verlenen, heeft er nog iemand een vraag?” De vroege forenzen, nog een beetje slaperig van het weer wennen aan een werkweek op maandag, trokken hun schouders op. Ze zaten vorige week ook immers in deze trein.” Zeker weer een hoofdkantoor-verzinsel ging de man naast me verder.”

Mijn moeder zei verontwaardigd tegen me in een Telegrambericht “Hebben ze bij jouw HEMA nog van die tompouce-tissues?” Die heb ik gekozen in de app van gespaarde punten die volgende week verlopen maar in de winkels kan ik nergens de voucher inwisselen. Ze zijn overal op. De dame in de winkel zei “Tja, het hoofdkantoor bedenkt weer iets leuks maar levert dan veel te weinig artikelen uit, de waxinelichten zijn ook al op. En wij kunnen het weer oplossen in de winkel.”

OP PAPIER LEEK HET ZO MOOI Zo maar wat klein drama voor de Nederlandse consument maar ook beeldend voor iets wat je als klant steeds vaker ervaart. Een op papier bedachte actie, vanachter het veilige bureau die wordt ontvangen aan de managerstafel met groot gejuich. Maar zodra de actie ‘live’ gaat, blijken de papieren elementen in het echte leven voor uitdagingen te zorgen.

Steeds vaker is er een slechte aansluiting tussen idee en praktijk. Wat het dan nog extra ingewikkeld maakt, is de toenemende digitalisering. Want misschien is de actie goed, maar ‘kan het systeem het niet aan’. Of stond de code op de website verkeerd, waardoor deze ‘niet gelezen kan worden in de winkel’. Of kan de code heel goed gelezen worden in de winkel, maar door klanten, die vervolgens zorgen dat de cadeaucode, zonder aankoop van de cadeaubon, wel gebruikt wordt.

JORISSA NEUTELINGS IS GEÏNTRIGEERD DOOR WAT EEN CONSUMENT BEWEEGT EN WERKT ALS DIGITAAL DIRECTEUR. DAARNAAST IS ZE OPRICHTER VAN HET POPULAIRE B-ELLE.NL EN GEEFT ZE REGELMATIG PRESENTATIES. JORISSA SCHRIJFT EN SPREEKT OVER WAT ZE IN DE (ZAKELIJKE) PRAKTIJK MEEMAAKT. ZIE WWW.JORISSANEUTELINGS.NL

GAT TUSSEN IDEE EN WERKELIJKHEID Beroepsmatig interesseert mij dit natuurlijk bovenmatig. Waar komt het nu door dat dit gat steeds groter lijkt te worden? Waarom verstaan we als bedrijven onze klanten niet meer? We doen steeds meer klantonderzoek, hoe vaak krijg jij niet de vraag om je ‘mening’ te geven, maar luisteren steeds slechter. Dat onderzoek is namelijk vooral bedoeld om te meten of we het nog wel goed doen voor onze bedrijfsdoelstellingen, niet om de service aan de klant te verbeteren. We verkopen steeds meer online maar weten steeds minder de juiste ervaring voor onze klant te organiseren.

HOE KOMT DAT? Een van de redenen is misschien wel dat we nu al een tijd in de overgang zitten naar een andere manier van winkelen en service. Digitaal is nu nog vaak bij bedrijven ‘dat moeten we er ook bij doen’, voor nieuwere winkelketens die vaak digitaal zijn gestart, is de echte winkel er vaak als extra bijgekomen. Een mooie samenwerking tussen echt en digitaal is helaas nog ver te zoeken en dat komt ook omdat de huidige generatie werknemers nog net niet echt begrijpt hoe dit aan te pakken. Om dit te perfectioneren, moeten we wachten tot de millennials wat meer aan het roer komen.

GEDRAAG JE ALS KLANT, SNEL OPGELOST Simpele oplossingen om voor nu het gat te dichten, is domweg interesse..Mijn eigen manager belt iedere week klanten die klagen om te begrijpen waar zij het proces intern moet aansturen, een directeur bij NS gaat regelmatig een woensdag als reiziger in de trein mee, zelf volg ik dagelijks de klantreacties op alles wat we nieuw neerzetten zodat we het snel kunnen verbeteren. Eigen ervaring dus en weg achter het beschermende bureau geeft vaak de beste kans op verbetering. Dus, als je je aangesproken voelt, duik in de wereld die klant heet en meld je bijvoorbeeld aan op sites waar klachten worden geregistreerd.

De normale wereld buiten het glanzende marmer gaat voor je open. Soms zijn problemen simpel op te lossen.

NESSELANDELiving

31

SHOPPING PAGE

An Inspirational Spring Bubblelicious SodaStream Spirit Mega Pack Het scheelt veel gesjouw met flessen bruiswater van de supermarkt, je

drinkt meer water en het bespaart ook nog eens heel veel wegwerpplastic.

Met een bruiswatertoestel van SodaStream maak je dus een gezonde en duurzame keuze. Dit Spirit Mega Pack bestaat uit een SodaStream Spirit bruiswatertoestel, drie herbruikbare flessen van 1 liter en een koolzuurcilinder waarmee je tot wel 60 liter bruiswater kunt maken. Met de SodaStream Spirit maak je in een handomdraai bruisend water van het water uit je kraan. Je bepaalt zelf hoeveel bruis je in het water wil.

Hoe vaker je de knop indrukt, hoe meer koolzuur het water bevat. Maak je voorjaar extra bruisend. www.sodastream.nl

NIEUWE REVOLUTIONAIRE MANIER VAN BLENDEN!

Byzoo Vacuümblender Giraffe

Byzoo werkt aan de toekomst. Vacuümblenden is de nieuwste manier van blenden waarbij ingrediënten gevacumeerd worden en oxidatie voorkomen wordt. Hierdoor blijven de ingrediënten verser en behouden ze beter hun voedingsstoffen. De Byzoo Giraffe is een vacuümblender, die dit proces ook automatisch kan voltooien en het is een krachtige powerblender! Gebruik de code LIVING SPRING voor 10% extra online kassakorting (geldig tot en met 25 juni 2019). www.slowjuice.nl

ENJOY THE TASTE NO NONSENSE WHISKY EXPERIENCE

Genieten van Whisky , er meer van willen weten? Op ontdekkingsreis door whisky land? Dat kan door te genieten van onze tasting sets: 4 x per jaar 5 whisky’s om te ruiken en te proeven. Met korte omschrijving en proefnotities. Ben jij de nieuwe whisky kenner? Nu met €10 korting op een jaarabonnement met code COR12. www.whiskyendecoratie.nl 32

NESSELANDELiving

SHOPPING PAGE

Geselecteerd door: Xilvania Koense

Ariane Inden

EÉN MET DE NATUUR!

Maak kennis met de nieuwe iNature365 huidverzorgingscollectie van Ariane Inden! Deze lijn is zeer toekomst gericht en kwalitatief heel vooruitstrevend! Het nieuwste van het nieuwste op cosmetisch gebied: gebaseerd op het organic principe, alles vrijwel natuurlijk en uit de natuur, heel hypo-allergeen met een fantastisch huidgevoel en uitermate effectief voor huidverbetering, terugbrengen in balans, en jong houden van de huid (anti-ageing). Bezoek één van de Ariane Inden Flagship Beauty Stores & Salons of ga naar arianeinden.com.

GRIPFACTORY SANIGRIP

EEN EIND AAN GLIJPARTIJEN GripFactory SaniGrip is een transparante coating en een hygiënisch alternatief voor badmatjes. Dit innovatieve antislipproduct uitstekend op alle typen douchebakken en badkuipen. GripFactory Sanigrip komt in een handige DHZ-verpakking waar alles in zit voor een correcte en snelle applicatie. www.gripfabriek.nl.

GEZOND ETEN VOOR EEN LEVEN IN BALANS

BYZOO SLOWJUICER ZEBRA

De Byzoo Zebra is een slowjuicer met grote vulopening (big-mouth). Met deze krachtige slowjuicer kunt u groenten en fruit geheel persen. De Byzoo slowjuicer Zebra heeft een stille motor, unieke lage perssnelheid (slechts 38 rotaties per minuut) en is geschikt voor alle soorten groenten en fruit. Gebruik de code LIVING SPRING voor 10% extra online kassakorting (geldig tot en met 25 juni 2019). www.slowjuice.nl

MY BENDEL

CHANGE VERWISSELBARE OORBELLEN

Deze designer oorbellen uit nieuwste collectie van My Bendel kunnen het beste beschreven worden als stijlvol, betaalbaar en uniek. Met de edelstalen oorbellen kun je namelijk 360 combinaties maken. Alle oorbellen zijn hypoallergeen en de mooie vergulde laag zorgt voor langdurig kleurbehoud. My Bendel geeft op de hele collectie 2 jaar garantie. Kijk voor meer informatie op www.mybendel.com/change.

NESSELANDELiving

33

REIZEN

Het Salzburger Actieve avonturen voor jong en oud

Daar, waar glooiende heuvels tegen trotse bergpieken opkijken, waar sprankelende beekjes door weelderige bergweiden hun weg naar het dal zoeken en het wassende water op echte mensen stuit, daar ligt het Salzburger Saalachtal. Een juweel van alpiene levensvreugde omgeven door ongerepte natuur. Waar mensen een plek treffen waar de automatische piloot uitgeschakeld wordt, het dagelijkse leven wordt vergeten en de accu weer opgeladen wordt. Families ervaren onstuimige avonturen op het water en in de bergen, paartjes genieten te samen van een adembenemend alpenpanorama en actieve senioren ontdekken de bergen vanuit het zadel van de comfortabele e-mountainbikes.

EÉN REGIO VOOR DE HELE FAMILIE In het hart van de Pinzgau en gelegen in de drielandenhoek tussen Salzburg, Tirol en Beieren, vinden we het Salzburger Saalachtal met zijn pittoreske dorpjes Lofer, Unken, St. Martin en Weissbach. Elk dorpje is uniek en toch met elkaar verbonden door de wildstromende Saalach. Samen vormen zij een ideale uitvalsbasis voor outdoor avonturen voor jong en oud. In het gehele Saalachtal worden oude gebruiken en tradities nog in ere gehouden en door de plaatselijke bevolking samen met de vakantiegangers uit binnen- en buitenland in de praktijk uitgeoefend. Dit alles in de onmiddellijke 34

NESSELANDELiving

nabijheid van de cultuurstad Salzburg. De onbetwiste hoofdrolspeler is hier echter zonder enige twijfel de natuur. De bosrijke heuvels en de toppen van de Loferer en Leoganger bergen belonen wandelaars met frisse, schone lucht en een adembenemend uitzicht na een inspannende klim. In de beekjes en de kloven kan men de elementaire oerkrachten van het wassende water met alle zintuigen ervaren. En daar, waar ’s winters skiërs het landschap bevolken, wacht één van de mooiste alpine gebieden erop om door u tijdens de zomer ontdekt en onderzocht te worden. Kortom, een avontuurlijke speeltuin voor het hele gezin.

REIZEN

Tekst: Tourismusverband Salzburger Saalachtal Fotografie: Tourismusverband Salzburger Saalachtal

Saalachtal ALMENWELT LOFER: DE MOOISTE WANDELBERG VAN OOSTENRIJK Met de Almbahn I en II reis je rechtstreeks vanuit het centrum in Lofer (630m) naar de Almenwelt Lofer op 1350 meter boven de zeespiegel. De twee kabelbanen overwinnen een hoogteverschil van 700 meter en je staat direct aan het startpunt van maar liefst zeven wandelroutes.

De Almenwelt Lofer wordt in de zomer beheerd met 450 stuks vee.

MET DE E-MOUNTAINBIKE DOOR DE BERGEN TOEREN In het Salzburger Saalachtal liggen maar liefst 480 kilometers van gemarkeerde fietsroutes op u te wachten. Kris kras door het unieke landschap van midden-Pinzgau. Of u nu een ontspannen fietser of gedreven mountainbiker bent. Alle paden zijn goed onderhouden en voorzien van bewegwijzering. Met fietsvriendelijke accommodaties, een verhuuraanbod van meer dan 100 e-bikes en 24 oplaadpunten verspreid over de gehele regio kunt u met een gerust hart en in eigen tempo de omgeving verkennen. Als u het tijdens uw zomervakantie rustig aan wil doen, kunt u over het Tauernfietspad gemoedelijk van vakantiedorp naar vakantiedorp fietsen. Daarbij maakt u kennis met het dorpsleven zoals het echt is. Natuurlijk kunt u op deze tocht op tal van plaatsen een tussenstop maken in één van onze talrijke lokalen of restaurantjes.

HET WASSENDE WATER Behalve fietsroutes zijn er vele zwemmogelijkheden, die voor een verfrissende afkoeling zorgen. Het recreatiebad Steinbergbad wacht in Lofer op u met een avonturenbad, wildwaterbaan en een groot kinderbad. En wie zich niet in het water wil ontspannen, grijpt gewoon naar de peddels. Want de Saalach heeft voor kajak- en raftingfans heel veel uitdaging in petto. Het borrelt, klotst, schuimt en spat.

En het komt ook van alle kanten. Soms zelfs gewoon langs de kant van de weg uit een rotswand. Het baant zich door machtige kloven een weg naar beneden. Nu eens kabbelt het rustig in een brede stroom, dan weer raast het vlak langs de historische kloofpaden voorbij.

Het bijzondere en mooie aan dit alles is, dat er zoveel indrukwekkende plaatsen en wegen in en langs het water zijn. Dankzij haar wilde, natuurlijke schoonheid is de Saalach bovendien één van de beste en mooiste rivieren voor raften, kajakken, wildwaterkanoërs en andere avonturiers. De rivier de Saalach, in

het Salzburger Land, is een internationaal erkend wedstrijdparcours, waar jaarlijks, wildwater-kampioenschappen gehouden worden.

De wilde stroomversnellingen van de rivier de Saalach zorgen voor een adrenaline-kick van elke avonturier. Als u de ‘funsport’ raften eens wilt proberen, ook in het Salzburger Saalachtal wordt u deze gelegenheid geboden. Naast het raften zijn er nog vele andere outdoor mogelijkheden zoals: kajakken, kanovaren, tubing, canyoning, of tandem-paragliden.

BELEVEN, ONDERZOEKEN, ONTDEKKEN Of men nu op zoek is naar die ene, zeer speciale beklimming, de bergen liever op de e-bike onderzoekt, het wassende water in al haar facetten wil ontdekken of gewoon tijd en avontuur met familie wil doorbrengen in één van meest natuurlijke alpiene paradijzen.

Het Salzburger Saalachtal en haar bewoners maken uw vakantie tot de mooiste dagen van het jaar.

Almenwelt Lofer Tel: +43 (0) 65 88 84 50 www.wanderalm-lofer.com Info für Reservierungen / Buchungen: Salzburger Saalachtal Tourismus Lofer 310, A-5090 Lofer T. +43 (0) 65 88 83 21 F. +43 (0) 65 88 74 64 info@lofer.com, www.lofer.com

• De Almbahn II vormt het startpunt voor zeven wandelroutes van de makkelijke Almseeroute tot de zware wandelroute richting de Grubhörndl. Vier schilderachtige pieken bieden een uniek panorama met zicht op Salzburg: ‘Grunhöndl’, ‘Dietriechshorn’, ‘Schwarzeck’ en ‘Schönbühel’.

• Het avonturenparcours ‘Auf die Alm’ voert je vanaf tussenstation Loderbichl over alpenweiden, bossen en watervallen naar het Almbahn II-bergstation.

Je kunt uiteraard ook de omgekeerde route bergafwaarts lopen.

• Duurwandelaars, e-bikers en mountainbikers gebruiken de Almbahn I en II als klimhulp en treffen bovenaan prachtige dagtochten aan richting naar Waidring / Steinplatte, Winklmoosalm en Unken / Heutal.

• De kabelbanen zijn ook voor mensen met een beperking en rolstoelgebruikers goed toegankelijk en bieden een onvergetelijke beleving in de natuur.

• Een bijzonder hoogtepunt waarbij je je midden in het mooiste natuurlijke landschap bevindt, vormt de wandeling de rode Marmorsee via een sprookjesachtig bospad.

• De alm is tevens een avontuurlijke speeltuin voor kinderen.

• Wichtel - wandelroute die je langs een kinderboerderij bij restaurant Loderbichl voert.

MUZIKALE KALENDER 2019 • 30/06/2019: Salieblazersfeest • 28/07/2019: Klederdrachtfestival • 25/08/2019: Boerenherfstfeest • 10/09/2019: Almabtriebsfest beim Restaurant Loderbichl • 29/09/2019: Alpenhoornblazersfestival

NESSELANDELiving

35

RETURN TENNIS IS DÉ TENNISSCHOOL BIJ U IN DE BUURT! Met professionele trainers verzorgt Return Tennis tennislessen op TC Nieuwerkerk. Tennis is onze passie en dit willen wij graag met u delen. Van jong tot oud, van beginner tot gevorderd: iedereen is van harte welkom!

Wij verzorgen voor iedereen een passende les of activiteit, zoals bijvoorbeeld: • Tenniskids: het tennisprogramma voor kinderen tot en met 11 jaar • Groepslessen voor jeugd en volwassenen • Privélessen van half- of heel les uur • Jeugdopleiding wedstrijdspelers • TennisEvents zoals toernooien, tenniskampen en (bedrijfs) clinics – op aanvraag inclusief lunch, diner of borrel • Hiitt (High Intensity Interval Tennis Training) • Kinderfeestjes Tijden veranderen en Return Tennis gaat daar in mee. Hoe dan ook: tennis moet leuk zijn en u bepaalt wat dat is! Misschien wilt u kampioen worden in de competitie, keihard trainen en ooit Eredivisie tennissen. Of op een doordeweekse dag met vrienden of vriendinnen ontspannen een balletje slaan, een paar tips van een leraar krijgen en daarna met elkaar aan een goede lunch! Wij geloven dat tennis u op veel manieren plezier kan geven en daarin ondersteunen wij u met hart en ziel.

Lijkt dit ook iets voor u, kijk op www.returntennis.nl of neem bel 06 2424 13 08 voor meer informatie.

Wij zien u graag op de baan!

www.returntennis.nl

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Patrick de Koning, iStockphoto

REIZEN

Kinderdijk:

Uniek en iconisch waterbeheer

Boek nu een bootexcursie met het authentieke passagiersschip ‘Nehalennia’ en geniet van een uniek dagje uit bij de molens van Kinderdijk. Ervaar hoe een authentieke windmolen werkt of bezoek de molenwerkplaats en bekijk hoe een molen wordt gebouwd, onderhouden en hoe je molenaar wordt.

H

et sfeervolle passagiersschip Nehalennia is al 20 jaar een bekend gezicht in de Rotterdamse haven.

Sinds 1999 voeren eigenaar Ronald van Vliet en zijn crew zes dagen per week de enige echte bootexcursie tussen Rotterdam en het pittoreske Kinderdijk uit. Een perfecte (fiets-)verbinding tussen het woelige, drukke centrum en het rustige en romantische landschap van Kinderdijk. Varende over de ‘Nieuwe Maas’ en de ‘Lek’ wordt u onder meertalige begeleiding op de hoogte gehouden van alle bezienswaardigheden. “Na ongeveer één uur varen wordt er afgemeerd bij ‘Kinderdijk’, bekend om zijn 19 molens welke door de UNESCO zijn uitgeroepen tot Wereld Cultuurmonument. Hier is ongeveer anderhalf uur de tijd om, op eigen gelegenheid, het gebied te bezoeken en te genieten van de schitterende natuur. Op de terugvaart krijgt uw Rotterdam gevoel een geheel nieuwe impuls door het zien van de adembenemende skyline van Rotterdam”, vertelt Ronald.

DE NAAM NEHALENNIA Als inwoner van de Krimpenerwaard was Ronald nog nooit naar het nabijgelegen Kinderdijk geweest. Op een mooie zondagmiddag trok hij de stoute schoenen aan en ging met de auto op pad. Bij aankomst verbaasde hij zich over de grote aantallen bussen en auto’s die de infrastructuur dagelijks danig op de proef stelden. “En dat terwijl er een complete waterweg onbenut wordt gelaten.” Na overleg met het thuisfront besloot Ronald om in het diepe te springen en een toeristische bootverbinding tussen centrum Rotterdam en Kinderdijk op te zetten. Na twee jaren met huurschepen op en neer te hebben gependeld, werd in 2002 de ‘Nehalennia’ (bouwjaar 1908) aangekocht.

Nehalennia is de bekendste inheemse godin ten tijde van de Romeinen en Germanen in Nederland. Zij werd gezien als de beschermvrouwe van de zeelieden. In de Romeinse tijd beloofden handelaren om na een behouden tocht over de wereldzeeën bij terugkomst te offeren aan de aan Nehalennia gewijde altaren. “Nu ligt Nehalennia als beschermster in de haven van Rotterdam om ook hier de zeelieden te behoeden van alle gevaren.”

Rebus Varende Evenementen Boompjeskade te Rotterdam T. 06-55826463 www.rebus-info.nl

WERELDERFGOED KINDERDIJK Een dagje weg in Kinderdijk biedt u de bijzondere gelegenheid om een bezoek te brengen aan een UNESCO werelderfgoed in Nederland. Het unieke karakter van het Kinderdijkse molencomplex wordt sinds 1997 namelijk onderstreept door vermelding op de prestigieuze UNESCO Werelderfgoedlijst. UNESCO beschouwt het uitgestrekte poldergebied met zijn dijken, boezems, molens en gemalen als een bewijs van menselijke vindingrijkheid bij het droogleggen en beschermen van het land.

Dat dit unieke landschap voor de toekomst bewaard moet blijven, wordt hiermee wereldwijd erkend. De windmolens van Kinderdijk vormen het sfeervolle decor van een uniek fenomeen. Nergens anders ter wereld kunt u de complete geschiedenis van waterbeheersing op vergelijkbare manier ervaren.

De molens en gemalen in Kinderdijk zorgen ervoor dat het overtollige water van de Alblasserwaard in de rivier de Lek terechtkomt via de Elshoutsluizen. Vervolgens voert de rivier het water af naar zee.

NESSELANDELiving

37

VANDIJK advocaten is gespecialiseerd in ambtenarenrecht, arbeidsrecht, bestuursrecht, burenrecht, geschillen met overheden, huurrecht, ondernemingsrecht, erfrecht, personen- en familierecht, sociaal zekerheidsrecht en incasso’s.

Bel Bel voor voor informatie: informatie: 06-54993868 06-54993868

GRATIS SPREEKUUR Elke maandag voor het MKB. Op afspraak. In de ochtend van 7:30 tot 9:00 uur. In de avond van 18:30 to 21:00 uur.

Elke dinsdag voor PARTICULIEREN van 17:30 tot 19:00 uur. Het spreekuur is bedoeld als een eerste oriënterend gesprek van 10 minuten. U doet er verstandig aan uw komst vooraf te melden.

Jacques Dutilhweg 471c, 3065 GL ROTTERDAM Tel.: 010-2121220, Fax.: 010-2120500 E-mail: mail@vandijkadvocaten.nl Website: www.vandijkadvocaten.nl

GELD VOOR GOUD INKOOP GOUD (HEEL OF KAPOT) - VERKOOP OCCASION SIERADEN

WILT U D NIET UW GOU U HEEFT R A A M T KWIJ NODIG? K GELD TIJDELIJ

GKOOP N DE TERU T BRUIK VA ET RECH MAAK GE H U FT EE IERMEE H NIET R OPTIE (H AA M GKOOP, VAN TERU .

LICHTING) DE VERP

NIEK VD PLAS

H LIC T KLEU

R

28 MRT T/M 14 APR GOUDA / DO T/M ZO / ARTILEGI.NL

AL MEER DAN 20 JAAR EEN VERTROUWD ADRES BOEZEMWEG 185A . 3031 BH ROTTERDAM . 010 412 23 48 . WWW.BARLEK.NL

38

NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

Ben jij je eigen

VISITEKAARTJE?

A

an het begin van een presentatie over imago en uitstraling vraag ik de toehoorders vaak of zij denken dat kleding belangrijk is als het gaat om je persoonlijke presentatie. Het antwoord is 99 van de 100 keer ja! Hoe komt het dan toch dat we hier in Nederland vaak maar zo weinig aandacht aan besteden? Ligt ‘doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg’ hieraan ten grondslag? Want een tegengeluid in de trant van ‘het gaat toch om de binnenkant’ of ‘het belangrijkste is de boodschap die ik te vertellen heb’ is toch ook een uitspraak die nog al eens naar voren komt.

YVONNE STOEVELAAR (1966) VAN HET IMAGOBUREAU HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN. T. 06-41476988 ZIE WWW.HETIMAGOBUREAU.NL

Ja, ten diepste gaat het om jou! Echter, om meer van jezelf te kunnen tonen, zullen mensen bereid moeten zijn naar je te luisteren en hier komt je persoonlijke presentatie om de hoek kijken. Op de tweede tree van de piramide van Maslow staan veiligheid en zekerheid. Wij willen weten met wie we omgaan / zaken doen en zoeken in eerste instantie zekerheid op basis van wat we zien. Wat die zekerheid is en wat hoort en niet hoort, komt voort uit onze opvoeding en cultuur, maar ook uit eeuwenoude ingesleten denkbeelden en associaties bij bijvoorbeeld kleur. Zo vinden we het allemaal logisch dat de kleur rood bij een stoplicht duidt op: gevaar, pas op, of op zijn minst ‘attentie’. En hebben we over het algemeen geen fijn gevoel bij een groep in het zwart geklede (hang) jongeren of leden van een motorclub. Dit kan echt intimiderend overkomen. En hoewel vaak niet terecht, toch is ons onbewust al een bepaald gevoel bekropen en handelen we hiernaar.

Houd hier dus rekening mee bij je kledingkeuze. In enkele seconden hebben mensen een beeld van je, maar jij ook van hen. En dit maakt dat zij op een bepaalde manier naar jou luisteren en jij naar hen. Je herkent vast wel het gevoel van ‘goh, ik had van tevoren niet gedacht dat hij / zij zoveel in zijn mars had’. In zo’n geval ben je in de gelegenheid geweest de persoon beter te leren kennen, maar dit is niet altijd het geval.

Bedenk dus als je ergens naar toe gaat hoe je wilt overkomen en wat je wilt uitstralen.

Hiermee bedoel ik beslist niet dat iedereen een pak aan moet. Dit hangt er helemaal van af wat je doet. Waar het wel om gaat is dat je je best doet er netjes en verzorgd uit te zien en dat je gesprekspartner het gevoel heeft dat je je best voor hem / haar gedaan hebt.

En kun je kleur inzetten om krachtig over te komen of juist toegankelijk of laagdrempelig.

Bovendien dichten mensen je bepaalde kwaliteiten toe op basis van wat ze zien. Dus een schilder kan prima in een overall een potentiële klant te woord staan, maar als hij er netjes uitziet en zijn bus / auto is schoon, verwachten mensen ook dat hij goed werk levert. En als je in een omgeving werkt waar wel pakken gedragen worden, zorg dan dat dat pak goed past, het schoon en heel is en dat je niet al je persoonlijke bezittingen in je pak meetorst. Heb je een creatief beroep dan mag je ook in je kleding je creativiteit laten zien. Ook hier verwachten mensen tenslotte van je dat je weet waar je het over hebt.

Kortom: niets is goed of fout, waar het om gaat is dat Jij bepaalt wat je wilt uitstralen en dan is het erg handig dat het plaatje klopt bij het praatje. Succes!

Meer informatie, een persoonlijk advies of een lezing / presentatie? info@colorsofyourheart.nl of 0641476988 NESSELANDELiving

39

REPORTAGE

WATER

essentieel voor het voor tbestaan van de mens Water is essentieel voor het voortbestaan van de mensheid.

Zonder (drink)water is er namelijk geen leven op aarde mogelijk.

Toegang tot (drink)water) is bovendien een een eerste vereiste voor een samenleving om zich te ontwikkelen. Ondanks het feit dat het merendeel van de aarde uit water bestaat is slechts een klein deel van het water geschikt als drinkwater. Gelukkig is de hoeveelheid water op aarde sinds de tijd van dinosauriërs gelijk gebleven door het 100% recyclend vermogen van water in zijn drie gedaanten: vloeibaar, bevroren en gasvormig. In het Dossier Water leest u alles wat u over water moet weten.

H2O, beter bekend als water, is de chemische verbinding van twee waterstofatomen en één zuurstofatoom. Het is de bron van al het leven op aarde en zonder water kunnen we niet leven, We kennen water in de natuur in drie vormen: als vloeistof, als vaste stof en als gas. Bij kamertemperatuur is water een vloeistof en heeft het geen geur, kleur of smaak. Wel heeft schoon, vloeibaar water een blauwe kleur die pas duidelijk zichtbaar wordt als het water meer dan een paar decimeter diep is.

WATERKRINGLOOP De waterkringloop op aarde bestaat uit zout zeewater wat verdampt, vervolgens uit de atmosfeer condenseert en als zoet water (neerslag) weer op aarde terugvalt.

De beekjes en rivieren brengen het water weer terug naar zee en de oneindige cyclus begint weer opnieuw. Volgens sommige wetenschappers worden de regenbuien echter door de opwarming van de aarde steeds heftiger en dat resulteert steeds vaker in wateroverlast tijdens of vlak na een enorme regenbui. Iedereen kent de voorbeelden hiervan. Tunnels lopen onder en worden afgesloten als het verkeer niet meer 40

NESSELANDELiving

normaal door de tunnel kan rijden. Of putten voor de afvoer van regenwater kunnen het niet aan en straten en woningen komen blank te staan.

HET MENSELIJK LICHAAM Het menselijk lichaam bestaat voor maar liefst 60-70% uit water en bij baby’s zelfs tot 80%. Dit water zit onder meer in ons bloed, onze lymfeklieren en lichaamscellen. In ons lichaam functioneert water als essentieel transportmiddel.

Water transporteert namelijk vitaminen, mineralen en voedingsstoffen naar onze cellen en voert afvalstoffen af. Daarnaast is water ook onze interne temperatuurregelaar. Ons lichaam heeft dagelijks tussen de 1 en 2 liter water nodig om goed te kunnen functioneren.

GESCHIEDENIS DRINKWATER Levering van drinkwater via een leidingnetwerk kent men in Nederland sinds 1853 en startte in Amsterdam. In de tijd daarvoor kwam het drinkwater uit putten en bronnen. Deze putten en bronnen waren vooral in de steden een bron van infectieziekten, zoals tyfus en cholera. Dat besmet water de oorzaak was van tyfus en cholera wist men overigens niet.

Tekst: Patrick de Koning Bronnen: Wikipedia, Evides, Ecomare, Rijkswaterstaat, Gezondsheidsnet Foto’s: iStockphoto, Van Beek Images

In de loop van de 17e eeuw werden de oude kettingputten vervangen door putten met een pomp. Hierdoor kon het water eenvoudiger en dieper opgepompt worden maar de hygiëne bleef slecht. Bacteriologische kennis was er niet, dus met drinkwaterputten werd niet hygiënisch omgegaan. In diezelfde periode begon men waterleidingen aan te leggen die gevoed werden met ongezuiverd rivierwater.

Aan het eind van de 17e eeuw werden ook steeds vaker watertorens gebruikt, waarin het water werd opgestuwd. Van daaruit ging het water naar de huizen van de gegoede burgerij, de gewone bevolking bleef aangewezen op putten. Vanaf de tweede helft van de 18e eeuw plaatsten landheren tappunten voor de bevolking bij de watertorens.

Hoewel men nog niets wist van bacteriën, werd het in het midden van de 19e eeuw wel steeds duidelijker dat het gebruiken van drinkwater uit regenbakken, putten of open water gevaren met zich meebracht.

De bevolking van steden breidde zich door de industriële revolutie in die periode snel uit en als er een ziekte uitbrak, leidde dat al snel tot een epidemie. Vanaf ongeveer 1840 waren er plannen om een waterleidingnet

aan te leggen om stedelingen te voorzien van schoon drinkwater, probleem was echter telkens de financiering. Drinkwater was destijds geen taak van de overheid, dus moesten particulieren het geld bij elkaar zien te krijgen. In 1949 beschikte pas 75% van de bevolking in Nederland over leidingwater.

Sindsdien hebben het Rijk en de Europese Unie zich met wet- en regelgeving steeds meer met kraanwater en de voorziening daarvan bemoeid. Tegenwoordig houdt de VROMInspectie toezicht op de waterbedrijven en is elk huishouden aangesloten.

WATERWINNING Onder drinkwater wordt water verstaan dat geschikt is voor menselijke consumptie.

Hoewel drinkwater in de meeste huizen in Nederland uit de kraan komt is drinkwater niet hetzelfde als leidingwater of kraanwater.

Leidingwater of kraanwater zegt namelijk alleen iets over de manier van transporteren respectievelijk afleveren, maar niet over de kwaliteit van het water. Nederlands water wordt gewonnen vooral gewonnen uit ons grondwater. Daarnaast zijn de vele rivieren en meren in ons land een bron. De kwaliteit van ons drinkwater is zo hoog, dat het gebruik van

REPORTAGE

WIST U DAT? Water wordt elke dag door iedereen over de hele wereld gebruikt. Zonder water kunnen we niet leven. Water is namelijk nog belangrijker dan eten. Desondanks zijn er veel dingen die we niet weten van water.

Daarom hier een aantal feitjes en weetjes van water op een rij: • Het grootste deel van het aardoppervlak uit water bestaat.

• Het grootste gedeelte van het water op aarde permanent bevroren of zout is.

• Water de enige stof is die in drie vormen bestaat: vast (ijs), vloeibaar (water) en gasvormig (waterdamp).

• Bevroren water 9% lichter is dan water en daardoor boven op het water kan blijven drijven.

• Een liter water 1,01 kilogram weegt.

• Menselijk bloed voor 83% uit water bestaat.

• Een boom maar liefst 265 liter water per dag verdampt.

• Mensen geen zout water kunnen drinken.

• Amerikanen gemiddeld vijf keer zo veel water gebruiken als Europeanen.

• Er 400 miljoen mensen leven in gebieden met ernstige watertekorten.

• Vier liter benzine bijna drie miljoen liter water kan vervuilen.

• Watertekort kan leiden tot een hongergevoel. De hersenen kunnen namelijk geen onderscheid maken tussen honger en dorst.

• Door dagelijks twee ons groenten en twee stuks fruit te eten, je al snel aan een liter water per dag komt.

• De gemiddelde Nederlander per jaar circa 50.000 liter (drink)water gebruikt.

• Slechts 1% van al het water op aarde geschikt is als drinkwater.

• Er 6.000 liter water nodig is om voldoende tarwe voor één brood te laten groeien.

• Er in Arnhem een heus watermuseum is.

• Er in heel Nederland waterproeverijen worden gehouden.

NESSELANDELiving

41

REPORTAGE

waterfilters in principe onnodig is. Deskundige zeggen dat zelfs het kopen van mineraalwater zonder prik eigenlijk niet nodig is. De eisen die in Nederland aan kraanwater zijn gesteld zijn namelijk nog veel hoger dan de eisen aan mineraal- en bronwater. Zo stelt de Warenwet aan een fles water slechts eisen aan 17 stoffen tegenover 57 stoffen in het kraanwater.

Smaak en kleur van drinkwater zijn afhankelijk van het soort ruwwater waarvan het wordt gemaakt en van de wijze waarop het gezuiverd wordt om het geschikt te maken voor consumptie. Er zijn strikte regels opgesteld voor de smaak en de kleur van het water. Dit zijn normen voor stoffen die niet schadelijk zijn voor de gezondheid, maar die wel kleurof smaakveranderingen in het drinkwater kunnen veroorzaken. U kunt daarbij denken aan stoffen als ijzer en mangaan. Daarnaast heeft decennialang chloor een belangrijke rol gespeeld voor de waterzuivering. Chloor doodt ziekteverwekkers namelijk zeer effectief, maar geeft als ‘bijwerking’ een duidelijke smaak aan het water. Chloor heeft ook bijgedragen aan de betrouwbaarheid van drinkwater dat uit oppervlaktewater is bereid. Het gebruik van chloor is echter vanaf 2005 niet meer toegestaan als primair desinfectiemiddel, in plaats daarvan gebruiken waterleidingbedrijven nu ozon en in toenemende mate ultraviolet licht (UV).

FLESSENWATER Flessenwater is momenteel hip en een vaste waarde in het straatbeeld geworden. Overal ziet u mensen met flesjes rondlopen om de hele dag de dorst te kunnen lessen. Het flessenwater is dan ook niet aan te slepen bij de supermarkten. Veel mensen zijn van mening dat mineraalwater uit de supermarkt gezonder is dan leidingwater, maar zij beseffen niet dat ongeveer 40 procent van al het water dat u in de supermarkt kunt kopen 42

NESSELANDELiving

eigenlijk gewoon kraanwater is. Bovendien bevatten veel soorten flessenwater meer ongezonde stoffen dan u voor mogelijk zou houden, zoals uit een Amerikaanse test bleek waarbij ruim 100 merken flessenwater (inclusief de A-merken die u ook in Nederland kunt kopen) werden onderzocht. Buiten al deze gezondheidsaspecten is dit ‘veredeld kraanwater’ vaak ook een enorme aanslag op je portemonnee, om nog maar niet te spreken over de flinke milieubelasting die al die plastic flessen en kartonnetjes met zich meebrengen.

BRONWATER Het beste water is volgens veel onderzoekers dan ook natuurlijk bronwater. Dit is water dat honderden tot duizenden jaren lang door de natuur is gefilterd. De natuurlijke waterbron waar dit water vandaan komt ontstaat als water door diverse bodemlagen heen sijpelt totdat het op een onverzadigbaar stuk grond terecht komt. Op deze plek ontstaat vervolgens een stroming. Door de druk die daarbij wordt opgebouwd komt het water weer naar buiten, en vormt zo een waterbron. Doordat dit water talloze jaren lang langzaam door de aarde is gefilterd, is het water nooit blootgesteld aan onze huidige verontreiniging. Daarnaast is natuurlijk bronwater rijk aan mineralen, zoals bicarbonaat, sodium, calcium, magnesium en zwavel.

Een ander groot voordeel van natuurlijk bronwater is dat deze meestal een pH waarde heeft die licht basisch is, dus met een waarde tussen de 7.35 en 7.45, al hangt dit wel af van de bron waar u het water vandaan haalt. Maar de allerbeste reden om natuurlijk bronwater te drinken, is misschien wel dat het zo ontzettend lekker is. Geen enkel water, of het nu uit de kraan komt of uit de fles, haalt het bij de schone en frisse smaak van natuurlijk bronwater. De betere natuurvoedingswinkels en waterwinkels in grote steden verkopen

natuurlijk bronwater in een glazen fles (nooit in plastic kopen), maar dat past niet binnen ieders budget. Als gevolg daarvan houden de meeste mensen het maar bij flessenwater uit de supermarkt of ze drinken gewoon kraanwater, want dat is direct voorhanden, wordt goed gecontroleerd en maakt niet ziek.

WATERFILTERS Maar ook kraanwater is niet altijd een gezond alternatief. Zo hebben vooral oudere huizen loden leidingen waarvan bekend is, dat zij lood kunnen afgeven aan het drinkwater.

Lood behoort tot de zware metalen en is zeer schadelijk voor onze gezondheid, vooral voor de gezondheid van onze kinderen. Wanneer je uitgaat van natuurlijk bronwater, dan zijn kraanwater en flessenwater dus eigenlijk geen goed alternatief. Een alternatief is dan het filteren van kraanwater. Door te filteren haalt u namelijk een groot deel van de schadelijke stoffen uit leidingwater.

Bovendien maken sommige waterfilters het water basisch en voegen ze talloze gezonde mineralen toe aan het drinkwater.

HARD EN ZACHT WATER De hardheid van water wordt gevormd door de hoeveelheid kalk en magnesium die in het water is opgelost. De hardheid is in Nederland heel divers. In sommige streken is het water veel zachter dan in andere streken. Dit komt omdat het water uit verschillende bronnen komt. Wel moet elk water qua hardheid aan bepaalde normen voldoen. Zo moet de hardheid tussen 5,6 dH en 14 dH liggen. In Nederland komt er over het algemeen hard water met veel calcium en magnesium uit de kraan. Uit onderzoek is gebleken dat hard water waar kalk in zit, zorgt voor een hoger energieverbruik. Bovendien heeft u met hard water ook veel meer shampoo, wasmiddelen en zeep nodig. En laat nu juist in Nederland voornamelijk hard water worden

REPORTAGE

‘geproduceerd’. Wel ontharden de meeste waterleidingbedrijven het water voordat het bij u uit de kraan komt. Op deze manier bevat het leidingwater minder calcium dat voor kalkaanslag kan zorgen. Om water nog zachter te maken, kunt u een waterontharder aanschaffen. Waterontharders variëren van van apparaten die op de kraan kunnen worden gezet tot apparaten die al het water dat een woning binnenkomt zuivert.

WATER DRINKEN OM AF TE VALLEN Wanneer u wilt afvallen is voldoende water drinken belangrijk. Het zorgt ervoor dat u minder snel dorst en honger krijgt en het stimuleert bovendien de vetverbranding.

Voor een gemiddeld persoon is het gezond om 1,5 tot 2 liter water per dag te drinken.

Als u gewicht wilt verliezen, dan kunt u dit opvoeren naar twee tot vier liter water. Houdt er wel rekening mee, dat u tijdens een strikt dieet met veel sporten in het begin vooral veel gewicht in de vorm van water zult verliezen.

Immers vet en spieren bestaan voor meer dan de helft uit water. Wanneer u stopt met uw dieet, dan zal dit ook meteen terugkomen.

Niet iedereen houdt van water en veel mensen zien op tegen de vele liters die men moet drinken. Gelukkig zijn er andere manieren om voldoende vocht binnen te krijgen. Wanneer u wilt afvallen is het overigens niet aan te raden om frisdrank of bier te drinken. Deze bevatten namelijk heel veel calorieën. Wel kunt u thee drinken zonder suiker drinken in plaats van water. Ook groente en fruit bevatten veel water en weinig calorieën. U moet echter wel heel veel groente en fruit consumeren om twee liter vocht binnen te krijgen. Er zijn verschillende redenen om water te drinken om af te vallen: • Door de hele dag door water te drinken krijgt u minder snel dorst waardoor u minder snel andere dranken zult nemen.

• Het lichaam kan ‘dorst’ onbewust aanmerken als honger. door voldoende te drinken creëert uw lichaam minder snel een hongergevoel, terwijl u geen honger heeft. Bovendien zorgt het vocht in uw lichaam er voor dat u minder snel trek heeft in eten.

• Water houdt de vetverbranding op gang en zet voedsel om in energie.

• Water voert de afvalstoffen in uw lichaam af. Wanneer u opgeslagen vet verbrandt, komen daar namelijk afvalstoffen bij vrij.

WATERVERGIFTIGING Voldoende water drinken is een eerste vereiste om goed te kunnen functioneren. Teveel water drinken is echter ongezond en kan leiden tot een natriumtekort. Men loopt dan het risico op een watervergiftiging. Hierdoor kan men in coma belanden met de dood tot gevolg.

Een watervergiftiging heeft veel te maken met osmose. Osmose ontstaat als twee vloeistoffen met opgeloste stoffen van elkaar zijn gescheiden door een halfdoorlaatbare wand. Deze vloeistof is meestal water. Als de ene vloeistof met opgeloste stoffen een hogere osmotische waarde heeft dan de andere vloeistof met opgeloste stoffen, dan zal de halfdoorlaatbare wand vloeistof doorlaten om zo de concentraties opgeloste stoffen aan beide kanten van de wand gelijk te maken.

Tot de risicogroepen behoren onder andere hardlopers en xtc-gebruikers. Veel hardlopers zijn namelijk bang voor uitdroging en drinken voor de wedstrijd extreem veel water. Dit kan verstrekkende gevolgen hebben. Daarnaast zweten hardlopers veel en vullen ze deze zoutuitstoot aan met zoet water, hierdoor krijgen ze zouten tekort in hun lichaam. Dit laatste geldt ook voor xtc-gebruikers. Een bijwerking van xtc-pillen is dat ze veel moeten plassen. Dit compenseren ze door veel water te drinken, echter zo vullen ze hun zoutverlies niet effectief aan.

LEZERSTEST: HOE ZUUR IS HET SLOOTWATER IN UW BUURT Als de waterkwaliteit wordt bekeken, kijkt het waterschap onder andere naar de zuurgraad. Met onderstaande proef kunt u deze zuurgraad zelf meten. Planten en dieren kunnen het beste leven als het slootwater ongeveer neutraal is als gewoon water. In heel zuur water als azijn of heel zepig water kunnen ze niet leven.

Benodigdheden: • vier glaasjes • azijn • water • sodawater • slootwater • rode koolsap (snij een rode kool in stukjes en schenk hierop kokend water.

Laat enkele uren staan) Werkwijze: 1. Zet vier glaasjes voor je neer.

2. Schenk in één bakje een klein beetje azijn, in één bakje een klein beetje water, in één bakje een klein beetje zeepwater en in één bakje een klein beetje slootwater.

3. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het azijn. Wat zie je?

4. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het water. Wat zie je?

5. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het zeepwater. Wat zie je?

6. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het slootwater.

Waar lijkt het slootwater het meest op? Is het net zo zuur als azijn, net zo zepig als zeepwater of neutraal als water?

NESSELANDELiving

43

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

LEKKER ITALIAANS ETEN IN DE 17DE EEUW

D

e Italiaanse keuken heeft veel meer te bieden dan pizza, pasta en ijs, dat zie je maar weer aan deze bijzondere recepten. Ze komen uit een beroemd Italiaans kookboek uit de tweede helft van de zeventiende eeuw, L’Arte del ben cucinare (De kunst om goed te koken). Het is geschreven door Bartolomeo Stefani, geboren in Bologna en werkzaam als opperkok aan het hertogelijke hof van Mantua in Noord-Italië. Hertog Carlo II Gonzaga zag zichzelf graag als beschermheer van de kunsten. Hij hield van een luxueus leven en gaf (te) veel geld uit aan schitterende maaltijden.

www.coquinaria.nl 44

NESSELANDELiving

Stefani beschrijft in zijn kookboek enkele van die maaltijden, waaronder een buitengewoon rijk banket dat hij in 1655 in Mantua verzorgde in opdracht van de Zweedse koningin in ballingschap Christina.

Het feest telde zes gangen, een koude gang die vanaf het buffet werd geserveerd, dan drie met warme gerechten uit de keuken en tot slot nog eens twee gangen vanaf het buffet. Iedere gang bevatte meerdere gerechten. Om een indruk te geven van de barokke keuken van Stefani: het eerste gerecht van de eerste koude gang bestond uit aardbeien met suiker. Niks bijzonders zou je denken, totdat je ziet hoe ze geserveerd werden. Op de brede rand van de schotel met een berg aardbeien erin lagen schelpen van suikerwerk die ook gevuld waren met aardbeien, en tussen de schelpen in zaten vogeltjes van marsepein die met hun snaveltjes in de aardbeien leken te pikken.

Aardbeien met suiker en marsepein zouden wij als toetje eten, maar in de menu’s van Stefani bestond de eerste gang die vanaf het buffet werd geserveerd uit een voor ons vreemde combinatie van hartige en zoete gerechten die allemaal even uitbundig waren versierd.

BRONVERMELDING • Bartolomeo Stefani, L’arte di ben cucinare (De kunst om goed te koken, 1662).

• Gerechtfoto kalfsrolletjes © Christianne Muusers – Coquinaria.nl • Gerechtfoto bloemkool © Christianne Muusers – Coquinaria.nl • Detail met bloemkolen uit een schilderij van Jacobus Johannes Lauwers, 1799 (Rijksmuseum, Amsterdam, link)

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

GEVULDE KALFSROLLETJES, OFWEL BLINDE VINKEN In het toonaangevende kookboek De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten van Pellegrino Artusi uit 1891 staat een modernere variant van deze kalfsrolletjes, met kalfsgehakt, merg, ham en parmezaanse kaas. Deze rolletjes stoven na het aanbraden in tomatensaus verder. Tomaten zijn bij Stefani nog niet te vinden, die staan pas ruim een eeuw later voor het eerst in een Italiaans kookboek van Vincenzo Corrado (gevuld met vis, truffels, ansjovissaus en gehakte bladgroenten). Voor vier personen.

Voorbereidingstijd 1 uur + 12 uur weken van de mergpijpjes, bereidingstijd 1 uur.

INGREDIËNTEN 4 kalfslapjes van de bil à 80 gr | 2 tl gedroogde basilicum Vulling: 30 gr merg (van 2 mergpijpjes) of boter | 50 gr gezouten vetspek | 30 gr Parmezaanse kaas | 3 eetl peterselie | 1 eetl pijnboompitten | 100 gr ricotta | 1 ei | versgemalen witte peper naar smaak | ½ tl gemberpoeder | ¼ tl nootmuskaatpoeder | 2 eetl krenten Afmaken: boter om een ovenschaal in te vetten | nog eens 15 gr boter | 2 eetl citroensap | 2 eetl room

BEREIDING Vraag de slager om de kalfslapjes plat te slaan.

Dep ze droog en bestrooi met gedroogde basilicum. Laat de mergpijpjes twaalf uur in gezouten water staan zodat het bloed eruit trekt, kook ze dan in vers water met zout gedurende tien minuten. Schuif het zachte merg eruit en hak het fijn. Je kunt boter in plaats van merg gebruiken als je dat liever hebt.

Hak het gezouten vetspek heel fijn, rasp de Parmezaanse kaas en snipper de peterselie.

Rooster de pijnboompitten licht in een droge koekenpan. Meng voor de vulling mergvet of boter met vetspek, ricotta, parmezaan en een losgeroerd ei. Meng peterselie, peper, gemberpoeder en nootmuskaat erdoor, en tot slot de pijnboompitten en de krenten. Smeer de vulling in een laag van een halve centimeter over de kalfslapjes. Rol de lapjes een voor een op en steek ze vast met een houten prikker.

Meng citroensap met room.

Verwarm de oven voor op 150 °C. Kies een ovenschotel waar de vleesrolletjes precies in passen. Vet de ovenschaal in met boter, en verdeel nog eens 15 gram boter in vlokjes over de bodem. Leg de rolletjes in de schaal en braad ze in een uur gaar. Giet na een half uur het citroensap met de room over het vlees.

SERVEREN Eet de rolletjes warm, met wat van het braadvocht als sausje. Lekker met polenta en venkel.

TIP!!!

Stefani noemt gedroogde basilicum, maar met verse basilicum zijn de rolletjes ook erg lekker. Bedek dan het hele lapje met de blaadjes voordat de vulling erover wordt verdeeld.

BLOEMKOOL MET PISTACHES Bij de blinde vinken kun je deze groente serveren. De combinatie van bloemkool en pistachenoten lijkt vreemd, maar in de keuken van Stefani worden de noten gebruikt zoals amandelen in de middeleeuwse keuken, of geraspte kokos in de Indonesische keuken. Voor vier personen.

Voorbereidingstijd 15 minuten, bereidingstijd 5 minuten.

INGREDIËNTEN 1 mooie bloemkool | 7,5 dl runder- of groentebouillon | 50 gr gepelde pistachenootjes | 1 eidooier | 3 eetl bouillon (van het kookvocht) | 50 gr boter | ¼ tl geraspte nootmuskaat | 1 eetl citroensap | En eventueel 20 gr boter | 1 sneetje casinowit zonder korst, in blokjes BEREIDING Snijd de roosjes los van de stronk en verdeel ze in kleine roosjes, ongeveer 500 gram.

Kook ze vijf minuten in gezouten bouillon, laat ze dan goed uitlekken. Bewaar de bouillon. Maal of stamp de pistachenootjes fijn. Roer de eidooier los met drie lepels van de bewaarde bouillon, en vermeng dit met het pistacheCh ris tia nn e

meel. Bak eventueel de broodblokjes goudbruin in wat boter. Smelt de boter op laag vuur met de nootmuskaatrasp. Laat de boter niet verkleuren. Schep de pistachemengsel erbij en roer nog eens goed om zodat de bloemkoolroosjes een laagje krijgen.

SERVEREN Serveer meteen, in een diepe serveerschaal, gedecoreerd met citroenschijfjes. Strooi de gebakken broodblokjes erover.

TIP!!!

In de zeventiende eeuw waren aardappelen nog geen basisvoedsel, en in Italië zijn ze dat nu nog steeds niet. Stefani legt de bloemkoolroosjes op in boter gebakken brood. Wel vet, maar heel lekker. Voor deze versie heb ik broodblokjes gekozen.

TIP!!!

Voor wie dit gerecht te exotisch is een ander Italiaans recept voor bloemkool, uit 1614 van Giacomo Castelvetro: Kook de bloemkool in bouillon en dien op op geroosterd brood, met wat van het kookvocht erover. Bestrooi met peper en geraspte Parmezaanse kaas voor het opdienen

SEIZOENEN? Stefani maalt niet om seizoenen. Hij schrijft voor de rijke keuken en, zo zegt hij, “Wie snelle paarden heeft en een goed gevulde beurs, kan in alle seizoenen de ingrediënten vinden die ik noem”. In hartje winter kun je in Napels en Sicilië verse citroenen, cederappels en citroenen vinden, artisjokken, asperges, bloemkool, tuinbonen en kropsla. Maar de bloemkolen uit Rome en Florence zijn wel de beste.

M uu

se rs HET V E OP JE RLEDEN BORD

HET VERLEDEN OP JE BORD Van de hand van Christianne Muusers verscheen eind 2016 Het verleden op je bord, een boek met Recepten ui van de t de culinaire Konink lijke Bi collectie historische recepten bliothee k uit kookboeken in de Koninklijke Bibliotheek van de Middeleeuwen tot de negentiende eeuw. Karakter, €29,99.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl.

NESSELANDELiving

45

Van Koert Chiropractie Berlijnstraat 15, 2711 PP Zoetermeer Goudsesingel 80, 3011 KD Rotterdam T 079 - 331 14 45 | F 079 - 311 42 82 | E info@vkcw.nl Vind ons via VAN KOERT CHIROPRACTIC

BEZOEK ONZE WEBSITE: WWW.VKCW.NL

Tekst: Jeroen Salet

COLUMN

OP(EN)BARING A

ls uitvaartverzorger ervaar ik bijna dagelijks hoe lastig het is voor mensen om tijdens een opbaring afscheid te nemen van een geliefde. Veel mensen vinden het spannend en sommigen zelfs eng, vooral als u zoiets nog nooit eerder hebt meegemaakt. Opbaren is echter niet eng. Als we in het woordenboek zoeken naar de betekenis van het woord ‘opbaring’, dan lees ik dat het letterlijk betekent ‘het op een baar leggen’ van een overledene. Ik vind het juist een hele bijzondere gebeurtenis die een belangrijke rol kan spelen in het verwerken van het rouwproces. Ook uit diverse onderzoeken komt de positieve werking van de opbaring naar voren. Het is immers de laatste mogelijkheid om fysiek afscheid te nemen voordat de overledene wordt begraven of gecremeerd.

HOE WERKT OPBAREN Wanneer u kiest om de overledene op te baren, dan zijn er diverse mogelijkheden. Vaak kiest men voor opbaring bij iemand thuis of in een rouwcentrum, maar u kunt natuurlijk ook kiezen voor een locatie waarmee de overledene een speciale band had. U kunt daarbij denken aan een kerk of een verenigingsgebouw. Daarnaast zijn er verschillende manieren om de overledene op te baren, namelijk in bed of in een kist. Veel mensen vinden het prettig om het opbaren thuis op bed in een vertrouwde omgeving plaats te laten vinden. Zo kunnen de nabestaanden de overledene zien wanneer ze maar willen.

Om ervoor te zorgen dat de overledene koel blijft, plaatsen wij in die gevallen een speciale bedkoeling op het matras. Wie kiest voor een rouwcentrum of mortuarium, adviseer ik om te kiezen voor een centrum dat 24/7 toegankelijk is, zodat de nabestaanden geen rekening hoeven te houden met de openingstijden.

JEROEN SALET IS DE UITVAARTVERZORGER VAN SALET UITVAARTVERZORGING IN ROTTERDAM EN OMSTREKEN. SALET UITVAARTVERZORGING HEEFT ALS MISSIE: EEN MOOI EN GEDENKWAARDIG AFSCHEID VOOR IEDEREEN. OM DIT TE BEREIKEN GEEFT JEROEN TIPS EN AANKNOPINGSPUNTEN DIE BETREKKING HEBBEN OP ZIJN VAKGEBIED.

REGELS RONDOM OPBAREN In Nederland is de tijd om afscheid te nemen van de overledene beperkt tot een aantal dagen. Voordat een overledene opgebaard wordt, is het mogelijk om het lichaam van de overledene te verzorgen. Voor sommige mensen biedt het namelijk troost om de overledene te verzorgen, wassen en aan te kleden. Wanneer de overledene in een eventuele wilsverklaring niets heeft vermeld over de kleding, staat het de nabestaanden vrij om de kleding te kiezen waarin de overledene wordt opgebaard. Wanneer u dit liever niet zelf doet, dan kunnen wij u daarbij ondersteunen of de verzorging en het aankleden uit handen nemen.

ZIE WWW.SALETUITVAARTVERZORGING.NL

ROUWCENTRUM ALEXANDER Wie kiest voor een rouwcentrum kan vanaf medio april nu ook terecht bij Rouwcentrum Alexander. De afgelopen maanden zijn wij namelijk druk bezig geweest met het gereedmaken van ons eigen rouwcentrum. Rouwcentrum Alexander beschikt over drie intieme, sfeervolle familiekamers. Uw dierbare verblijft vanaf het overlijden tot aan de dag van de uitvaart in de familiekamer. U ontvangt een eigen sleutel, waarmee u 24 uur per dag beschikking hebt tot de familiekamer. Hierdoor is het mogelijk om altijd zonder afspraak bij uw dierbare langs te kunnen gaan, ook in de avonden en in de weekenden. U kunt in alle rust de laatste momenten samen met uw dierbare zijn.

Uiteraard is het toegestaan om bloemen, foto’s of andere herinneringen tijdelijk mee te nemen naar de familiekamers. In de familiekamers is het ook toegestaan bezoek te ontvangen. Dus als u iemand anders de mogelijkheid wilt geven afscheid te nemen dan kan dit. Mochten er meer dan tien mensen afscheid willen nemen dan is het mogelijk om dit in het rouwcentrum te doen.

NESSELANDELiving

47

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

DEZE PRIJZEN WORDEN AANGEBODEN DOOR

LAZY LABEL

LAZY LABEL®

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 APRIL 2019 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN ZES ‘SLAAPMASKERS KERSENBLOESEM’ T.W.V. € 39 VERLOOT.

1

2

3

4

5

WWW.LAZYLABEL.NL

6

HORIZONTAAL

7

8

1 Ten opzichte van, 3 Grappig, 7 Vis, 8 Deel van auto, 10 Gebrekkige taal, 14 Vleesgerecht, 17 Kenmerkend, 21 Sportterm, 22 Aanschaffen, 23 Bijbelse figuur

9

VERTICAAL

10

11

12

13

15

14

18

17

22

16

19

20

21

23

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMBER 2018 WAS VUURWERK. DE PRIJZEN WORDEN AAN DE PRIJSWINNAARS TOEGESTUURD.

48

NESSELANDELiving

1 Binnenvaartuig, 2 Hoofddeksel, 3 Kilowattuur, 4 Verachtelijk, 5 Engelse aanspreektitel, 6 Natuurlijke meststof, 9 Erfelijk materiaal, 11 Bouwland, 12 Bleek, 13 Gift aan een arme, 14 Draagbalk boven een deuropening, 15 Wintersportartikel, 16 Indiaans symbool, 18 Teer, 19 Terneergeslagen, 20 Kip

Facebookactie Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter, Facebook en Instagram @rexmagazines.

Sponsers gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden uw logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Tonzon

Elegance – Living – Luxury Nuovo Collezione Divano & Divani DUE presenteert dit voorjaar een nieuwe collectie luxe meubelen. De collectie is onder meer uitgevoerd in de kleuren Blush Pink, Brandy en Oyster.

Aantrekkelijk aan de nieuwe collectie is het Wandkastenprogramma die geheel naar eigen wens samen te stellen is.

De flexibiliteit in de diverse materiaalkeuzes als;

hout,

glas

lakafwerkingen

en

dragen

de

aantrekkelijke bij

aan

een

gepersonaliseerd design.

We ontmoeten u graag in onze Showroom aan de Schinkelse baan 7.

Geef uw interieur de Signatuur van Divano & Divani DUE!

www.divano-divani-due.nl T. 010-4500122

TONZON vloerisolatie:

Spaart energie, geeft comfort en verlengt de levensduur van uw CV-ketel

I

n Nederland staan miljoenen cv-ketels die vroeg of laat vervangen moeten worden. Het is nog onzeker hoe je straks je huis kunt/moet verwarmen en hoe je warm tapwater krijgt. Duidelijk is wel dat in de toekomst de alternatieven steeds beter en goedkoper zullen worden. Het is daarom maar te hopen dat uw huidige ketel nog een flinke tijd meekan. Gelukkig hebt u dat deels in eigen hand. Wanneer u de ketel nu minder gebruikt, zal hij langer meegaan.

TONZON vloerisolatie is de meest aangewezen manier om de levensduur van je CV-ketel te verlengen. Het verkort het feitelijke stookseizoen en vermindert het aantal dagelijkse branduren. Dat komt omdat de unieke Thermoskussens als enige isolatiemateriaal het warmteverlies naar de kruipruimte vrijwel volledig blokkeren. Omdat daarbij de vloer ook warmer is, ontstaat de behoefte aan extra warmte pas bij een lagere buitentemperatuur. Het aantal dagen per stookseizoen dat de ketel aangaat, wordt dus minder. Daar komt bij dat op de dagen dat de ketel wel aangaat, hij minder lang hoeft te branden om de gewenste binnentemperatuur te bereiken. Uw ketel gaat langer mee

en tegen de tijd dat hij wel vervangen moet worden, kunt u profiteren van de laatste ontwikkelingen en technieken.

Naast alleen vloeren kunnen ook zolders en buitenmuren perfect geïsoleerd worden met TONZON-isolatie. Een koude buitenmuur kan met een voorzetwand, voorzien van Thermosheets, van binnenuit worden geïsoleerd.

Daarbij kun je met minder ruimteverlies meer isolatiewaarde maken. Zo kun je een oude steensmuur nog beter laten isoleren dan een spouwmuur in de nieuwbouw. Een ander veel voorkomend euvel is dat radiatoren hun warmte onbelemmerd uitstralen naar de buitenmuur. Om dit verlies te elimineren heeft TONZON een slimme en doelmatige oplossing bedacht: HR-radiatorfolie. Deze wordt direct op de achterkant van de radiator zélf aangebracht, de meest efficiënte plek. Voor extra rendement worden de CV-buizen omwikkeld met de door TONZON ontwikkelde Bandagefolie. Al met al betekent isoleren met TONZON minder stoken en dus een langere levensuur van uw cv-ketel. En dat is mooi verdiend!

MEER WETEN? Ga dan naar www.tonzon.nl NESSELANDELiving

49

50

NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Jan Schoeman Fotografie: iStockPhoto

Q10 C

oënzym Q10 is een natuurlijke stof die door ons lichaam (de lever) zelf wordt gemaakt. Toen het in 1957 werd ontdekt noemde wetenschappers het ubiquinon, omdat het in de natuur ubiqitair (alomtegenwoordig) was. Het wordt in feit in alle levende wezens aangetroffen. Q10 is een co-enzym dat lijkt op vitamine. Soms maakt je lichaam zelf Q10 aan, maar meestal halen we het uit de voeding. Goede bronnen voor Q10 zijn: orgaanvlees, makreel sardientjes en pinda’s. Er zijn al veel onderzoeken aan Q10 besteed. Daaruit is gebleken dat Q10 niet toxisch is en dat het geen bijwerkingen kent.

JAN SCHOEMAN IS VOEDINGSDESKUNDIGE EN ADVISEERT MENSEN OP HET GEBIED VAN WELZIJN EN GEZONDHEID. DAARNAAST STAAT HIJ MET ZIJN GEZONDE VOEDINGSPRODUCTEN OP DIVERSE MARKTEN IN DE REGIO EN GEEFT HIJ REGELMATIG LEZINGEN OP ZIJN VAKGEBIED. WWW.DE-EEKHOORN.COM

Q10 is werkzaam in de energieproductie van de cellen. Het helpt enzymen (vandaar co-enzym) bij het maken van ATP. ATP is een stofje waarin in het lichaam (chemische) energie wordt opgeslagen. Hoe meer Q10 er in de cellen aanwezig is, hoe beter de energiehuishouding van de cellen zal zijn. Naarmate een mens ouder wordt, neemt het vermogen van de lever om Q10 te maken af en kan er een tekort aan dit co-enzym ontstaan. We raken dan sneller vermoeid, onze vitaliteit loopt terug, en de weerstand van ons lichaam begint af te nemen, waardoor we sneller ziek worden. Een voedingssupplement met Q10 is dan in staat deze tekorten weer aan te vullen zodat de energiehuishouding weer goed verloopt. In diverse studies is eveneens het belang van Q10 voor met name het hartspierweefsel en gezond tandvlees naar voren gebracht.

Q10 is een sterke anti-oxydant, in recent onderzoek is naar voren gekomen dat de gunstige effecten van Q10 optreden door het vermogen de vrije radicalen in het door ziekte getroffen weefsel te neutraliseren.

Wetenschappelijke publicaties tonen aan dat het co-enzym Q10 bescherming biedt tegen hart- en vaatziekten. Ook oedeem en leverzwelling ten gevolge van hartzwakte worden verbeterd door het innemen van extra Q10. Bovendien heeft dit enzym een bloeddrukverlagend effect bij patiënten met een verhoogde bloeddruk. Ubiquinone kan dan ook met succes worden ingezet bij hartritmestoornissen, pijn op de borst en bij angina pectoris [hartkloppingen]. Ook worden er zeer goede resultaten bereikt bij de behandeling van aandoeningen van het tandvlees met co-enzym Q10. Pijnlijke zweertjes in de mond, de zogenaamde aften, en parodontitis verdwijnen vaak wanneer Q10 wordt toegediend. Ook hier zijn tekorten aan ubiquinone gevonden in de weefsels.

Tijdens onderzoeken is verder geconstateerd dat bij het stijgen van de leeftijd het peil van het co-enzym Q10 daalt. Een laag peil van Q10 kan leiden tot een versnelling van het verouderingsproces. De leeftijdsgebonden degeneratie van de thymus [zwezerik] wordt wel in verband gebracht met het dalende niveau van Q10. De thymus speelt een belangrijke rol in de immuunweerstand door zijn productie van zogenaamde T-cellen.

De geleidelijke slinking van de thymus als we ouder worden leidt dan ook onherroepelijk tot een achteruitgang in de weerstand. Het innemen van Q10 zal het kleiner worden van de thymus, en daarmee ook het verouderingsproces vertragen. Al met al is Q10 dus een co-enzym dat voor jong en oud een positieve werking heeft.

NESSELANDELiving

51

P.D. SCHREUDER & Zn. >> sinds 1918 <<

Schoorsteenvegers en Rookverdrijvers 06 33 046 926 010 421 65 18 p.d.schreuder@xs4all.nl

LEER SPAANS OP JOUW MANIER! Groepslessen en privélessen zo gegeven dat jij het beste uit de les haalt SPAANS OP REIS  PRIVÉLES OF GROEPSLESSEN  ZAKELIJK SPAANS SPAANS VOOR KINDEREN  CONVERSATIELESSEN Mijn naam is Ruth Tarazona en ik kom uit Peru. Spaans is mijn moedertaal, en ik wil mijn kennis en passie voor deze taal graag met andere mensen delen. Al zes jaar lang ben ik docente Spaans en geef ik les op alle niveaus.

IK NODIG U GRAAG UIT VOOR EEN GRATIS KENNISMAKING EN PROEFLES! 06-38182318 ruthlalinda2004@hotmail.com www.spaansmetruth.nl

Professionel styling / Personal touch Kleurspecialist

Dames en Heren kapsalon Voor enthousiaste & vakkundige begeleiding bij problemen met taal, spraak, stem, stooeren, open mondgedrag, afwijkend slikken, preverbale logopedie en meer!

Afspraak ook online te maken

Kijk op www.logopedienesselande.nl of bel meteen voor een afspraak.

Zevenkampsering 763 | Rotterdam | 010-4556962 Nevenlocaaes in ‘De Knoop’ & ‘Passe Partout’

52

NESSELANDELiving

LogopedieNesselande

@LogoNesse

www.jackhairstyle.nl

BUITENLEVEN

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Bobike

Veilig fietsen met kinderen

De lente staat voor de deur en dan krijgen we automatisch zin om naar buiten te gaan. Lekker met het gezin erop uit trekken op een mooie lentedag. Misschien even bij opa en oma langs. Samen op de fiets, genieten van de frisse buitenlucht en ondertussen ben je ook nog gezond en verantwoord bezig. Bobike ontwerpt fietszitjes speciaal voor iedereen die er graag op uit trekt met kinderen.

N

ieuw in de collectie is de Bobike GO. De GO maxi kwam in 2018 op de markt en werd in eerste instantie specifiek voor de internationale markt ontwikkeld. De geïntegreerde, verhoogde bescherming van de kuip maakt het zitje extra veilig in landen waar fietspaden niet de norm zijn. Tegen de verwachtingen in, bleek de GO ook in Nederland razend populair en de vraag naar een bijpassend voorzitje kon dan ook niet uitblijven. Enter de GO mini.

De GO mini is qua vormgeving afgeleid van de populaire Bobike ONE mini maar met een minder luxe afwerking om binnen het voordelige prijspunt van de GO te passen. Net als alle andere Bobike zitjes, heeft ook de GO een dubbelwandige kuip van stevig kunststof en een lichaamsomsluitend ontwerp met armsteunen voor extra veiligheid. De driepuntsgordel is met één hand te bedienen en sluit in een solide ‘Easy-Click’ gesp.

Het kussentje is comfortabel, eenvoudig schoon te maken en volledig waterproof.

De voetsteuntjes zijn zonder gereedschap in hoogte verstelbaar. De GO mini komt in vijf trendy pastelkleuren. Deze kleuren hebben een belangrijke rol gespeeld in de populariteit van de GO. Tevens zijn er in elke kleur bijpassende helmen en windschermen verkrijgbaar.

GEOBSEDEERD DOOR VEILIGHEID Bij Bobike zijn ze geobsedeerd door veiligheid.

Kwaliteitscontroles, prestatie-analyses en veiligheidstests zijn de belangrijkste onderdelen van het productieproces van Bobike. Uiteraard voldoen de producten van Bobike aan alle wettelijke eisen én aan de hoogste standaard in de industrie maar daar stopt het niet. Bobike is namelijk in het bezit van een moderne kwaliteitscontrole-faciliteit met alle benodigde technologie om er zeker van te zijn dat hun producten voldoen aan de wettelijk opgelegde eisen. Maar wanneer Bobike test, verdubbelen ze die wettelijke waarden. Zo zijn ze er zeker van dat ze het beste product in de markt brengen.

PLANEET AARDE Bobike gelooft in een duurzame planeet en het creëren van duurzame toegevoegde waarde.

Dit kunnen ze niet doen zonder rekening te houden met de sociale en ecologische gevolgen van wat ze doen. Daarom recyclen ze het grootste deel van hun afvalmateriaal.

Gerecycled materiaal kan weer gebruikt worden om bijvoorbeeld spatborden te

Bobike GO Mini

maken. Ook al het verpakkingsmateriaal dat binnen hun fabrieken gebruikt wordt, recyclen ze. “We zijn allemaal verantwoordelijk voor het beschermen van onze planeet”, verduidelijkt Marlous de Wit-Williamson, Marketing Manager voor Bobike in de Benelux. “Die taak voelen we bij Bobike heel sterk. We maken producten bedoeld voor het buitenleven, om mensen te laten genieten van de natuur en in beweging te krijgen. Duurzaamheid en recyclen staan daarom hoog op ons prioriteitenlijstje. Als iedereen zijn steentje bijdraagt, kunnen we hopelijk nog lang van de natuur om ons heen genieten.”

VOORZITJE De Bobike GO mini is een kinderzitje voor montage voorop de fiets en geschikt voor kinderen met een leeftijd vanaf ongeveer 9 maanden tot 3 jaar of tot een lichaamsgewicht van 15 kg (gewicht is leidend). De Bobike GO mini wordt geleverd inclusief montagemateriaal voor smallere en bredere stuurbuizen (Ø 22-28mm en op MTB stuurbuizen: 1-1/8”). Voor montage op een A-Head stuurpen is een apart montageblok verkrijgbaar. Het fietszitje is verkrijgbaar in vijf kleuren en kost € 59,99.

Bobike GO Maxi

ACHTERZITJE De Bobike GO maxi is een kinderzitje voor montage achterop de fiets en geschikt voor kinderen met een leeftijd vanaf ongeveer 18 maanden tot 6 jaar of tot een lichaamsgewicht van 22 kg. Ook hier is het gewicht weer leidend. De meeste bagagedragers worden namelijk getest en gekeurd tot 25kg. De Bobike GO maxi wordt geleverd inclusief montagemateriaal waarbij je vooraf de keuze maakt tussen bevestiging op de bagagedrager of bevestiging aan het frame. Het zitje is verkrijgbaar in vijf kleuren en kost € 69,99.

Meer informatie op www.bobike.com.

WINACTIE Rex Magazines geeft in samenwerking met Bobike twaalf Bobike GO mini + windscherm t.w.v. € 93 in de kleur Lemon Sorbet weg.

Wil jij kans maken op één van deze prijzen?

Stuur dan voor 15 april 2019 het antwoord op de onderstaande vraag naar puzzel@ rexmagazines.nl o.v.v. Bobike.

IN WELK JAAR KWAM DE GO MAXI OP DE MARKT? NESSELANDELiving

53

REIZEN

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen, iStockphoto

$$ BIG spender

in Las Vegas

Exclusieve theatershows, trendy restaurants, hippe discotheken en imponerende hotelattracties. In geen enkel opzicht lijkt Las Vegas nog op het Sin City uit de jaren vijftig. De gangsterstad van toen is nu the place to be. Als Entertainment Capital of the World weet Las Vegas iedereen voor zich te winnen. Ook voor een gokje.

Place your bet. De jacht op de Big Spender is geopend.

54

NESSELANDELiving

REIZEN

‘Sterren als Madonna en Sharon Stone lenen sieraden voor een avondje pronkzucht’

Z

in in een wereldreis? Slenter over de lange Las Vegas Boulevard, ook wel The Strip genoemd, en je hebt de meest markante bouwwerken ter wereld gezien: de Eiffeltoren, de Arc de Triomph, de Romeinse Trevifontein, het Vrijheidsbeeld en de wolkenkrabbers van Manhattan. Maar ook de sfinx en de piramide uit het Egyptische Luxor, de Venetiaanse Rialtobrug en de betoverende soek van Marrakech, om er maar een paar te noemen.

Al die meesterwerken zijn de boegbeelden van de thematische casinohotels aan de beroemde Strip van gokstad Las Vegas. Dan valt het Bellagio, genoemd naar een piepklein dorpje aan het Italiaanse Comomeer, vast niet op tussen al die architectonische kanjers. Zou je denken. Elke avond blijven honderden voorbijgangers voor de vijver van het stijlvolle hotel staan, gefascineerd door het betoverende waterballet. The minute you walk in the joint. Splash, boem. I can see you

are a real big spender. Splash, knal. Uit tientallen geluidsboxen knalt de stem van Shirley Bassey en op de maat van haar Big Spender spuwen meer dan duizend dansende fonteinen het water zestig meter omhoog.

Hey, Big Spender. Bang, boem. Yeah, evenals de omstanders sta je onbewust mee te swingen op de beat van Bassey. Vier keer per uur en avond aan avond brengt het Bellagio z’n passanten in extase.

PRONKEN MET PARELS Binnen zet de betovering zich door. Je slurpt er oesters onder echte Picasso’s. De keuken van het gelijknamige restaurant kreeg de prestigieuze Mobil Five-Star Award, de hoogste culinaire onderscheiding die tot nu toe aan slechts een handvol restaurants in heel Amerika werd uitgereikt. Wil je shoppen?

Neem dan je creditcard maar mee. En hou voor juwelier Fred Leighton een extra betaalkaart paraat. Een collier van bijna een miljoen

7 X GRATIS ENTERTAINMENT Niet alles in de gokstad kost geld. Tips voor free fun.

1. Kijk naar de zeeslag tussen Britten en piraten voor hotel Treasure Island.

2. Slenter door Lower Manhattan in hotel New York, New York.

3. Luister naar opera’s in hotel Venetian.

4. Bekijk het leeuwenverblijf in hotel MGM Grand.

5. Swing tijdens het waterballet bij de fontein van het Bellagio.

6. Bewonder de memorabilia van heuse rocksterren in het Hard Rock Hotel.

7. Beleef het gevecht van tovenaar Merlijn en de draak bij hotel Excaliber.

NESSELANDELiving

55

REIZEN

‘Snel trouwen doe je in de drive-thru, waarin je gewoon in je eigen auto blijft zitten’.’

56

NESSELANDELiving

REIZEN

‘Champagne is gratis, zolang je maar aan die gokkast blijft trekken.’

is er geen uitzondering. De rich and famous trekken hun wenkbrauwen niet op voor zo’n bedrag. Hoewel… Zie je tijdens een Oscaruitreiking sterren als Madonna, Sharon Stone en Melanie Griffith met parels en diamanten lopen, dan komen die vast van Fred. Maar dan gehuurd voor een avondje pronkzucht.

LEEUWEN IN DE LOBBY Zo slenter je langs duur, duurder, duurst.

Langs goed, beter, best. Want, aan superlatieven heeft woestijnstad Las Vegas geen gebrek. Achttien miljoen eieren en bijna vijf miljoen donuts per jaar. Voor de hele stad?

Welnee, voor slechts één hotel: het MGM Grand, met ruim vijfduizend bedden lange tijd het grootste hotel ter wereld. Maar met zesduizend suites nam het Venetian dat predicaat over. De Strip alleen al telt zeventigduizend bedden. Per jaar komen meer dan 35 miljoen bezoekers naar Las Vegas, drie keer zoveel als naar Parijs. Hotels troeven elkaar af met imponerende attracties: leeuwen in de lobby van het MGM en een vulkaanuitbarsting voor de deur van Mirage. Hier zie je complete zeeslagen met Britse kolonisten en stoere piraten. Verderop stap je in voor de hoogste achtbaan ter wereld; op de top van de 108 verdiepingen hoge Stratosphere.

OPZIENBARENDE ACHTBAAN Casinohotel New York, New York kiest voor spektakel. Avond aan avond trekt het themahotel sensatiezoekers voor de opzienbarende Manhattan Express. De achtbaan begint in de nok van de foyer, klimt door het dak naar buiten omhoog, kruipt langs het Empire State Building tot ruim 45 meter hoogte, maakt dan met bijna 120 kilometer per uur een looping voor het Chrysler Building, zoeft met een adembenemende snelheid verder langs het Vrijheidsbeeld en duikt wat later weer hoog boven de roulettetafels de foyer in. Einde rit.

Oef. Alleen al bij de gedachte maakt je maag dezelfde looping. Nee, dan maar liever een ander avontuur: gokken!

GRATIS CHAMPAGNE Horen we daar gokken, lijken alle casinohotels te roepen. Dan kun je bij ons terecht. En inderdaad met 52.000 fruitautomaten en 2.300 roulettetafels (alleen al op de Strip) is de keuze enorm. Ook de sfeer waarin je je geld wilt lozen. Bij de rokende putdeksels van Manhattan, in de nabijheid van een galmende gondelier of aan de voet van de reusachtige Eiffeltoren. Dat laatste dan maar. Zodra je je eerste bak muntjes bij de gokkast stalt, tikt Miss Paris (met gespeeld Frans accent) je op de schouders. Of je iets wil drinken? Je zegt: champagne? Zij zegt: van het huis! Whow. Alle drankjes zijn gratis, zolang je maar aan die gokkast blijft trekken.

Er zijn zelfs fruitautomaten die ondertussen de laatste soap vertonen; alles om te voorkomen dat je wegloopt.

VAN BUGSY TOT PUCCINI Ooit waren poker en whisky hét vermaak in Amerika’s enige stad waar gokken wettelijk was toegestaan. Niet verwonderlijk dat Sin City in de jaren veertig, vijftig hordes gangsters aantrok. De meest bekende, Benjamin (Bugsy) Siegel, opende er casinohotel Flamingo. Maar binnen een jaar ruziemaken met zijn partners werd Bugsy doorzeefd met kogels. Einde Bugsy. Ook de andere maffiabazen vertrokken langzaamaan en maakten plaats voor de shows van entertainers als Barbra Streisand, Frank Sinatra, Cher en Tina Turner. The Venetian verleidt je met een romantische gondeltocht door de grachten van Venetië. Op de eerste verdieping van het casinohotel is de Dogenstad tot in detail nagebouwd. Compleet met bruggen, grachten, echte gondels en galmende gonde-

liers. Mamma Mia. Verrast slenter je door dit dwaze stukje Italië, snuffel je tussen de bekende Italiaanse modemerken en besef je je amper dat dit hotel midden in de gortdroge Nevada-woestijn staat. Vooral niet, als enkele operazangers met een aria van Puccini de omstanders in een romantische stemming brengen. Het licht tempert zich op het San Marco plein en sterren fonkelen rond de imitatiewolken.

TROUWEN IN HELIKOPTER Met al die romantiek staan Ben en Alice op springen. “We’re here to get married.” Ook dat kan, of course. Huwelijksarrangementen in overvloed: van een supersnelle drivethru (waarin je gewoon in je eigen auto blijft zitten) tot spectaculaire trouwerijen in een van de megaresorts. Het stel gaat voor een helikoptervlucht boven de stad. Wat trouwen betreft kan alles voor de gemiddeld driehonderd trouwlustigen per dag. Als je maar betaalt. Niet genoeg geld? Dan waag je toch een gokje! Ook jij kunt de aantrekkingkracht van de fruitautomaat niet weerstaan. Nog één keertje dan. Tegenover je zit een notoire gokker. Dat zal je nooit worden, maar de tekst op zijn T-shirt bevalt je wel: ‘Leaving Las Vegas? No way. I stay.’

NESSELANDELiving

57

• • • • • • •

Digitaal röntgenonderzoek Laparoscopie (sterilisatie) Orthopedische operatie Echografie (buik) Digitaal urineonderzoek Acupunctuur (nieuw) Chiropractie (nieuw)

010 - 222 40 54

Trimsalon

Openingstijden: Maandag t/m woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag

Alle vaccinaties € 37,-

08:30 - 19:30 uur 08:30 - 17:00 uur 08:30 - 19:30 uur 10:00 - 14:00 uur

(inclusief c

onsult)

Laan van Magisch Realisme 201 * 3059 WB Rotterdam www.dierenklinieknesselande.nl * info@dierenklinieknesselande.nl NU P! 2 OO SE RK FA VE IN

Man of the Match Relatiebureau

ROTTERDAM GOUDA ZEVENHUIZEN ZOETERMEER

OPSLAG & BEDRIJFSUNITS 18 - 24 M 2 TE KOOP V.A. E 24.750,- EX BTW

N219 | Koning Willem-Alexanderlaan, Zevenhuizen Richting Den Haag / Zoetermeer

N207

Moerkapelle

Waddinxveen

A12

A12

Gouda

Zevenhuizen

N207

Distripark A12

N457

Bleiswijk

A20

N219

N457

N207

Ko

weg

plas

Industrieterrein Nijverheidscentrum

ni

Zuid

ng

W ille

m

-A lex an de

rla

an

ROTTERDAM GOUDA ZEVENHUIZEN ZOETERMEER

Nieuwbouwproject

Koningskwartier Willem-Alexander roeibaan

Als headhunters in de liefde vinden wij voor jou de juiste partner.

We nemen jouw zoektocht naar de ware uit handen.

Efficiënt en doeltreffend!

Anne Marie Doove en Ingrid Limburg

www.ManoftheMatch.agency 58

NESSELANDELiving

N219

Eendragtspolder

A20 Nesselande

CAMERA BEVEILIGING TOEGANGSCONTROLE VIA GSM

Moordrecht

Rotterdam N219

Zevenhuizerplas

A20 Nieuwerkerk aan den IJssel

Prins Alexander

N219 Richting Rotterdam

KIJK VOOR DE ACTUELE PRIJZEN EN BESCHIKBAARHEID OP DE WEBSITE

W W W . G A R A G E - X L . N L

mming e t s e erb H .

Flexibel, Aanpasbaar, Energiebewust en met een Duurzaam resultaat, dat is de uitdaging die we samen met u aan gaan. ia t i Verbouwen, Renoveren, Transformeren en Nieuwbouw; ef u wilt van initiatief tot gebruiksfase in-control zijn.

Opererend vanuit een breed, innovatief netwerk, beschikken wij over ruime ervaring en brede expertice.

Morfologisch ontwerpen garandeert een transparant proces waarin slimme keuzes uw project duurzaam en toekomstbestendig maken.

Waarborgt een heldere blik Altijd een duurzaam advies

4.

BOUW5D

1. In it

Beh

eer

MARGRIETVELD 28

2. Prijs/kwaliteit

5. Onderhoud

6

Uw serie van één is onze passie

energieneutraal tot energieleverend, graag rekenen wij uw opties door.

Ieder ontwerp is uniek, modulair, en wordt verwerkt in een 3D BIM model. Een project binnen WoonConnect kunt u LIVE! van huis bewerken. Kies indelingen, opties en energiebesparendemaatregelen. Uw keuzes worden als scenario’s naast elkaar gezet ten aanzien g n i r van Investering, Energieverbruik en Terugverdientijd. oe Ui t v Graag zijn wij u van dienst: Modeleren (Revit), Begroten Begroot&Bewerk, nCalc, Ibis Trad, EPC (Enorm) en EPA (VABI)

EPA-W EPC 3.

2914 CG NIEUWERKERK AAN DE IJSSEL INFO@BOUW5D.COM WWW.BOUW5D.COM @JGZWIEP

vanzelfsprekend

@ELABEL_B5D

Als leren schrijven niet vanzelf gaat...

Kinderfysiotherapie M en M: ieder kind moet met plezier kunnen schrijven!

Kinderfysiotherapie M en M Kerklaan 81a Nieuwerkerk a/d IJssel 0180-313045

Donge 9 b Nieuwerkerk a/d IJssel 0180-721166

info@kinderfysiotherapiemenm.nl

www.kinderfysiotherapiemenm.nl NESSELANDELiving

59

INTERVIEW

60

NESSELANDELiving

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

INTERVIEW

‘Iedereen herkent dat alles als een houtje-touwtje aan elkaar vast hangt’’ Volgens Patrick Nederkoorn is het vak van cabaretier te vergelijken met een spons die alle ideeën en inspiraties van de afgelopen jaren heeft geabsorbeerd. “Als je eenmaal voor het publiek staat, bepaalt je gevoel hoe je de spons gaat uitknijpen. Zachtjes en met veel gevoel of gewoon de beuk erin.”

D

e nervositeit voor optredens begint bij hem langzaam slijtageplekken te vertonen, is de indruk van de 35-jarige kleinkunstenaar in het foyer van Het Kruispunt in Barendrecht.

Logisch, want inmiddels heeft de geboren en getogen Amersfoorter aardig wat theatervoorstellingen op zijn naam staan: drie solo en één duo. Momenteel reist hij door het land met ‘Ik betreur de ophef’ en ‘Leuker kunnen we het niet maken’, een voorstelling over de belastingdienst programma met rekenmeester Jan Beuving. “Soms denk ik wel eens terug aan de begintijd waarin ik pal voor mijn optredens heel wat heb geijsbeerd. Dat was in de tijd dat ik in mijn stadje in Theater De Lieve Vrouw of op het podium van broedplaats De WAR debuteerde met de voorstelling Code Rood waarin de participatiesamenleving het onderwerp was. Daarna ging ik het land in om in kleine theaters te spelen. Ik beken dat er avonden tussen zaten die ik me liever niet meer herinner. Pijnlijk was dat ik een keer tegenover een zaal zat met slechts twaalf mensen. Gek genoeg beleefden het publiek en ik een geslaagde avond. Wat niemand weet is dat ik toentertijd de sokken

bewaarde die ik aan had tijdens geslaagde voorstellingen. Al met al ben ik tot de ontdekking gekomen dat het uiteraard volslagen onzin is dat bepaalde sokken het verloop van een voorstelling kunnen voorspellen. Als je eenmaal voor het publiek staat, bepaalt het gevoel hoe je moet spelen. Kijk, elk optreden is anders. Er zijn zelfs avonden waarin ik zin heb om flink te beuken door de hele vuilnisbak eens lekker om te gooien. Hoppa! Dat is pas spannend.”

HOUTJE-TOUWTJE Als straks hier in Het Kruispunt in Barendrecht de spots op het toneel worden ontstoken, rollen de teksten die hij produceerde voor ‘Ik betreur de ophef’ over zijn welbespraakte tong. In zijn derde soloprogramma komt de ammunitie van de 35-jarige Nederkoorn direct op gang en kijkt hij beschaamd van zichzelf via het achteruitkijkspiegeltje terug op zijn politieke carrière als raadslid voor ‘Jouw Amersfoort’ en later in hetzelfde pluche als fractieleider van D66. Zelfreflectie dus.

“Het programma gaat over oprechtheid en hoe mensen zichzelf groot kunnen maken.

Zelfs buiten het politieke pluche is het beant-

NESSELANDELiving

61

INTERVIEW woorden van een gewone vraag met ja of nee voor een politicus moeilijk. Dat moet steeds breedvoeriger en soms emotielozer, zo van ‘ik heb je gehoord, ik neem het mee en ik kom er bij je op terug’. In de voorstelling gaat hij hier de strijd mee aan. Terugkijken op zijn politieke tijd voelt het als een pijnlijke snoepwinkel. De momenten bijvoorbeeld waarop de politicus twee punten verdedigde die niet met elkaar te verenigen zijn. Of de fouten die hij maakte... Kortom, uit de voorstelling ontstaat het beeld dat in de politiek alles een beetje als een houtje-touwtje aan elkaar hangt. Iedereen herkent dit ook. Dat is ook de reden waarom ik met dit programma zoveel contactpunten heb met het publiek.”

PLEIDOOI Nederkoorn koppelt overigens in zijn programma’s grote actuele thema’s aan zijn eigen leven. Zo vormden in zijn vorige theatervoorstelling ‘Het komt nu wel heel dichtbij’, zijn opvoeding te midden van zwarte kousen en zijn studie theologie, de uitgangspunten voor een boeiend betoog over de dreigingen van deze tijd. De cabaretier, die ooit verdacht is geweest van het voorbereiden van een terroristische aanslag op het gebouw van de AIVD omdat hij daar nota bene met de cameraploeg van de VPRO filmde, kreeg de handen op elkaar. Ook van de recensent van NRC Handelsblad. Hij vond dat Nederkoorn overtuigde met zijn warme pleidooi voor hoop en vertrouwen. ‘Hij laat absoluut zien dat hij een cabaretier is om rekening mee te gaan houden’, aldus de krant. Het antwoord op deze kwalificatie verraadt onmiddellijk zijn Amersfoortse bescheidenheid. Dat siert de alumni die recentelijk naar Amsterdam is verhuisd. “Tien jaar geleden had ik direct ervoor getekend om de plek te bereiken waar ik nu sta. Het komt zoals het komt. Ik heb nog zoveel ideeën waarvan ik vind dat ze gerealiseerd moeten worden. Behalve een theatervoorstelling kan dat een comedy zijn of een toneelstuk. Ideeën die ik elke dag in een soort spons opzuig. In dit geval leun ik op de aantekeningen in mijn mobiele telefoon of op een stukje papier dat ik vind. Een bierviltje is ook erg handig als er aanleiding is om een ingeving op te schrijven of een opmerking die in mijn directe omgeving wordt gemaakt.”

Uit zijn jaszak haalt hij een viltje met daarop tekstflarden die straks een onderdelen kunnen zijn om het publiek te laten lachten of na te laten denken hoe treurig het is gesteld met ons polderlandje.

CREATIEF GEVECHT “Het verzinnen en schrijven van voorstellingen is eveneens fantastisch”, vervolgt hij.

“Alle aantekeningen liggen op losse blaadjes en viltjes in mijn werkkamer.” Een leek zou aan zijn verstand twijfelen. Voor Nederkoorn is het georganiseerde chaos die hij beetje bij beetje afpelt totdat hij een grove lijn te pakken heeft. “Dat proces doe ik samen met mijn regisseur Pieter Bouwman. Met hem lever ik altijd een creatief gevecht om tot een goed eindresultaat te komen. Tijdens de try-out wordt het een en ander bijgevijld. Dan ben ik klaar om op het podium te stappen.” Het is de plek waar hij als zoon van een verwarmingsmonteur, die bijna vijf jaar geleden afscheid nam van de Amersfoortse gemeenteraad, altijd al heeft willen staan. Vanaf 2014 reist hij kriskras door Nederland met zijn voorstel62

NESSELANDELiving

lingen. De aantekeningen op onder meer de bierviltjes voorzien hem continu van nieuwe ammunitie. Zo is Nederkoorn straks te zien op een festival in Duitsland. Wat hij daar over het publiek uitstort? De kleinkunstenaar neemt alvast met een knipoog een voorschot op het feit dat straks door de opwarming van de aarde het zeewater tot aan de

Nederlandse lippen is gestegen. “Dan zijn we met 17 miljoen Nederlander aangewezen om ergens in Duitsland op het droge te blijven.

Met alle gevolgen van dien. Ik betreur nu al de ophef bij onze oosterburen. Heerlijk als je als cabaretier de gelegenheid krijgt de spons te laten absorberen om weer nieuwe grenzen te verleggen.”

winter

HEAD LiquidFit

Met een grote variëteit in merken, 30 modellen ski’s en 40 modellen skischoenen hebben wij alles in huis om u met de perfecte uitrusting op vakantie te laten gaan. Bij Norbert Maier Sport bieden wij meerdere alternatieven voor de perfecte pasvorm en een ultieme comfortbeleving van uw skischoenen.

HEAD introduceert de Nexo LYT LiquidFit serie. Bij deze schoen kunnen de hiel en enkel op maat gemaakt gemaat worden door het inspuiten van liquid gel. Resultaat is een comfortabele schoen die je de hele dag probleemloos kunt dragen.

Skischoenspecialist Door onze jarenlange ervaring in divers schoeisel zijn wij de specialist voor een probleemvoet en / of moeilijke voeten.

Hierdoor kunnen wij u een goed passend product aanbieden met een maximaal draagcomfort..

Fischer Vacuum schoen Deze schoen wordt volledig vacuüm getrokken om uw voet waardoor de schoen u letterlijk als gegoten zal zitten.

Tot 50% korting op alle skikleding!

Tot 30% korting op alle skischoenen!

IS GRAT n ne slijpe !* n waxe

Schiedamsedijk 155 3011 EP Rotterdam T 010 413 11 67 www.norbertmaiersport.nl

Tot 30% korting op alle ski’s! www.skialm-lofer.com

www.lofer.com

Begraven of cremeren Edwin: ‘Mensen kiezen voor begraven omdat nabestaanden dan een plek hebben om te herdenken. Dit helpt achterblijvers om hun verlies te verwerken. Mensen die kiezen voor cremeren, geven vaak als reden aan dat ze dan niemand belasten met het onderhoud van hun laatste rustplaats. Maar gelukkig zijn er na cremeren ook legio mogelijkheden om op een fysieke plek te herdenken.’

Herdenken bij cremeren

Verstrooien, herdenkingsboom, urn…

André Le Blanc We hebben al mogen proeven van heerlijk voorjaarsweer.

Reden genoeg om er met de fiets op uit te trekken. Van de week heb ik een frisse neus gehaald in het Zuiderpark en ik ben via de Maeterlinckweg naar huis gegaan. Terwijl ik langs yardenhuis van Rotterdam rijd, denk ik ineens aan die lastige keuze: wil ik begraven of gecremeerd worden. Wellicht heeft locatiemanager Edwin van der Meulen tijd om mij op weg te helpen. Binnen meld ik mij bij de receptie. Maar eigenlijk is dat niet nodig, want Edwin komt al aangelopen. Ik leg hem mijn dilemma voor en hij nodigt mij uit voor een kopje koffie.

Urn, verstrooien, boom adopteren ‘Je kunt kiezen om een urn mee naar huis te nemen. Ons crematorium biedt verder de mogelijkheid om de urn te bijzetten in de urnenmuur, zowel binnen als buiten. Verder hebben we een urnentuin, waarin je de urn kunt plaatsen of kunt begraven met een inscriptie of gedenkplaat.

As kun je ook verstrooien, bijvoorbeeld op ons verstrooiterrein. Ook mooi is om een te boom adopteren, waaronder de as verstrooid wordt.

Eén van onze adoptiebomen dreigde onlangs af te sterven. We hebben de nabestaanden hierover geïnformeerd en toen heeft onze tuinman van het hout van die boom, hartjes gezaagd. Zo hebben naasten nog steeds een tastbaar bezit als nagedachtenis, ondanks dat hun geliefde is gecremeerd.’

Na Edwin te hebben bedankt voor de koffie, stap ik weer op mijn fiets en overdenk wat ik allemaal heb gehoord. Zo’n herdenkingsboom heeft wel wat. Ik zal het thuis met mijn familie bespreken.

yardenhuis van Rotterdam Maeterlinckweg 101 • 3084 KD Rotterdam T 010 480 3344 • yardenhuis.rotterdam@yarden.nl www.yarden.nl/rotterdam

NESSELANDELiving

63

THEATERTIPS

Tekst: Jobien Rentmeester

Beleef het mee met

Jobien van het Isala Theater In elke editie van Nesselande Living krijgt een aantal voorstellingen in het Isala Theater extra aandacht. Het Isala Theater ligt op 8 kilometer afstand van Nesselande en via de N219 bent u met de auto binnen 10 minuten bij het theater. U kunt hier gratis parkeren. Jobien Rentmeester is de marketing manager van het sfeervolle theater in Capelle aan den IJssel en licht hier een aantal voorstellingen toe

ISALA PRIJSVRAAG Wij verloten 1x 2 vrijkaarten voor de voorstelling Bureau Sport in het theater, naar het populaire televisieprogramma, vrijdag 24 mei (20.15 uur) in het Isala Theater. Beantwoord de volgende vraag om kans te maken: Wie presenteert het programma samen met Erik Dijkstra?

A: Johan Derksen B: Frank Evenblij C: Kees Jansma Stuur het antwoord naar publiciteit@isalatheater.nl onder vermelding van Prijsvraag Nesselande Living en uw NAW-gegevens. De winnaar krijgt uiterlijk 15 mei 2019 bericht.

FAULTY TOWERS IN HET THEATER Kent u de tv-serie Fawlty Towers nog? De serie – met John Cleese in de hoofdrol – is voor velen de beste tv-comedy ooit gemaakt. Voor iedereen die deze serie een warm hart toedraagt, is het bijwonen van The dining experience van Faulty Towers een must. Onze zaal wordt ingericht als sfeervol theaterrestaurant waar u kunt genieten van een eenvoudig driegangendiner. Laat u bedienen door Sybil, Basil en Manuel! Zij worden vertolkt door ’s werelds beste imitatoren van het illustere trio uit Fawlty Towers. Geniet van de chaos en… please wait to be seated and don’t mention the war. De voorstelling is in het Engels.

Woensdag 10 en donderdag 11 april 2019 19.00 uur, entree € 69,85 64

NESSELANDELiving

THEATERTIPS

Foto’s: Rob Langston, Bob Bronshoff, e.a.

ERWIN NYHOFF ZINGT BRUCE SPRINGSTEENS BORN IN THE U.S.A Erwin Nyhoff (finalist van de The Voice of Holland) is volgens fans een van de weinige zangers in Nederland die de onvervalste Bruce Springsteen-energie evenaart. Deze avond speelt hij samen met de Legendary Albums Live Band Bruce Springsteens Born in the U.S.A. Precies 35 jaar na de release en dertig miljoen verkochte exemplaren verder hoort u het volledige album met hits als I’m on fire en Dancing in the dark. Bovendien wordt Springsteen dit jaar zeventig. Aanleiding genoeg om eens flink uit te pakken met een twee uur durend rocktheaterspektakel dat u iets dichter brengt bij het antwoord op de vraag: Who’s the Boss?

RENÉ VAN KOOTEN EN LONE VAN ROOSENDAAL ALS LIEFDESKOPPEL De hartverwarmende musical The bridges of Madison County is gebaseerd op de gelijknamige film met Clint Eastwood en Meryl Streep. Met prachtige muziek van Jason Robert Brown en René van Kooten (winnaar Musical Award 2019) en Lone van Roosendaal in de hoofdrollen. De Italiaanse Francesca is door haar huwelijk terechtgekomen op het Amerikaanse platteland. Als ze een relatie krijgt met fotograaf Robert komt ze voor een moeilijke keuze te staan: meegaan met de man van haar dromen of kiezen voor haar gezin. ‘De hoofdrolspelers schitteren het meest als zij samen zingen: het vocale vuurwerk in de duetten maakt deze voorstelling echt onderscheidend.’ (****de Volkskrant).

Zaterdag 25 mei 20.15 uur entree € 35,40 (CJP / 65+ € 34,40)

Zaterdag 13 april 20.15 uur entree € 30,25 (CJP / 65+ € 29,25)

NEDERLANDSTALIGE POPLIEDJES IN MUSICAL MET FERRY DOEDENS Ferry Doedens, Jeroen C. Molenaar e.a. in een nieuwe Nederlandse musical vol bekende Nederlandse popmuziek en met een herkenbaar verhaal over vriendschap, verwachtingen en het zoeken naar je identiteit. Vijf twintigers waren op de middelbare school dikke vrienden. Nu komen ze na jaren weer samen, alleen dit keer niet met z’n vijven, want hun vriend is er niet meer. Hun leven is echter nog maar net begonnen en ze doen hun best om zo volwassen mogelijk te zijn. Stil in mij is een pleidooi om elke druppel van het leven op te zuigen zolang het maar kan! Met meet & greet na afloop.

Zaterdag 11 mei 21.15 uur entree € 25,10 (CJP / 65+ € 24,10)

THIJS RÖMER EN WALDEMAR TORENSTRA IN VEELGEPREZEN ART Art is een van de meest succesvolle toneelstukken van de Franse schrijfster Yamina Reza. In deze komedie kruipen de bekende acteurs Waldemar Torenstra, Thijs Römer en Frederik Brom in de huid van de vrienden Serge, Mark en Ivan. Als Serge een fortuin uitgeeft aan een compleet wit schilderij belandt hij met zijn vrienden in een verhitte discussie. Hoe kan hij aan zoiets zo veel geld uitgeven? Als hun argumenten steeds persoonlijker worden, gebruiken ze het doek als excuus om elkaar eens goed de waarheid te zeggen. Een moderne klassieker over een ijzersterke vriendschap. Toch?

Dinsdag 16 april 20.15 uur entree € 30,25 (CJP / 65+ € 29,25)

MEER INFORMATIE? Kijk op www.isalatheater.nl voor het complete programma en meer informatie over de voorstellingen, recensies en trailers. Iedere dinsdag is er film in het Isala, bijna altijd in de avond én in de middag. De titels worden ongeveer een maand van tevoren bekend gemaakt.

www.isalatheater.nl NESSELANDELiving

65

VERKOOPINFORMATIE ADVOCATEN VANDIJK advocaten Jacques Dutilhweg 471 C, Rotterdam www.vandijkadvocaten.nl

KAPSALONS Jack Hairstyle Zevenkampse Ring 763, Rotterdam www.jackhairstyle.nl

SPORTVERENIGINGEN Tennisclub Nieuwerkerk Britsezoom 9, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.tcnieuwerkerk.nl

BOOTEXCURSIES Rebus Varende Evenementen www.rebus-info.nl

KINDERFYSIOTHERAPIE Kinderfysiotherapie M en M Kerklaan 81 a, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.kinderfysiotherapiemenm.nl

TAALINSTITUTEN Spaans met Ruth De Beuk 3, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.spaansmetruth.nl

LOGOPEDIEPRAKTIJKEN Logopedie Nesselande Cypruslaan 402, Rotterdam www.logopedienesselande.nl

TENNISSCHOLEN Return tennis Verzetsstraat 2, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.returntennis.nl

MAKELAARS Van der Panne Woning- & Bedrijfsmakelaardij Dorpsstraat 9, Nieuwerkerk aan den IJssel www.vdpanne.nl

TUINMEUBILAIR Buitenhof Tuinmeubelen Kanaaldijk 44, Waddinxveen Amsterdamsestraatweg 3, Naarden Lucebertstraat 36, Spijkenisse www.buitenhof-tuinmeubelen.nl

BOUWADVIES DTS Advies Siciliëboulevard 422, Rotterdam www.dtsadvies.nl BOUWBEDRIJVEN Aannemingsbedrijf John de Vos Knibbelweg 87, Zevenhuizen www.johndevos.nl Thunnissen Groep Wipperplein 10, Heemstede www.thunnissen.nl

CHIROPRACTIE Van Koert Chiropractie Berlijnstraat 15, Zoetermeer Goudsesingel 80, Rotterdam www.vkcw.nl DIERENKLINIEKEN Dierenkliniek Nesselande Laan Van Magisch Realisme 201, Rotterdam www.dierenklinieknesselande.nl FASHION & LIFESTYLE Lazy Label www.lazylabel.nl FIETSACCESSOIRES Bobike www.bobike.nl FITNESSCENTRA The Fitness Lounge Griendwerkerstraat 7-13, Rotterdam www.thefitnesslounge.nl GOLFBANEN De Hooge Rotterdamsche Rottebranddreef 40, Bergschenhoek www.dehoogerotterdamsche.nl HOVENIERS Blok Hoveniers Hoofdweg Noord 49, Nieuwerkerk a/d IJssel www.blokhoveniers.nl INDUSTRIËLE DEUREN GlasXL Oostpolderweg 1, Moordrecht www.likesteel.nl INGENIEURS BOUW5D Margrietveld 28, Nieuwerkerk aan den Ijssel www.bouw5d.com JUWELIERS Barlek Edelmetaal Boezemweg 185 A, Rotterdam www.barlek.nl

66

NESSELANDELiving

Perdijk Makelaardij Zevenhuizen Dorpsstraat 146, Zevenhuizen www.perdijkmakelaardij.nl

MEUBILAIR Divano & Divani Due Schinkelse Baan 7, Capelle aan den Ijssel www.divano-divani.nl OPTICIENS Het BrillenKabinet Poolsterstraat 54, Rotterdam www.brillenkabinet.nl PERSONAL TRAINING Puur Sportief Hoofdweg 176, Capelle aan den Ijssel www.puursportief.nl

UITVAARTVERZORGING Salet Uitvaartverzorging Christoffelkruid 59, Rotterdam www.saletuitvaartverzorging.nl Yarden Uitvaartcentrum en Crematorium Rotterdam Maeterlinckweg 101, Rotterdam www.yarden.nl VLOERISOLATIE Tonzon Ir. Schiffstraat 220, Enschede www.tonzon.nl

REISBUREAUS Ikwilreisadvies.nl Lotte Stam-Beesestraat 108, Rotterdam www.ikwilreisadvies.nl RELATIEBUREAUS Man of the Match Elektroweg 11 X, Rotterdam www.manofthematch.agency RESTAURANTS Lake House Rotterdam Bergse Bosdreef 6, Bergschenhoek www.lakehouserotterdam.nl SANITAIR Sanitiem Arbeco Ringvaartlaan 1 A, Nieuwerkerk a/d IJssel www.arbeco.nl SCHOONHEIDSSALONS BeautyNesse Onderweg 17 A, Rotterdam www.beautynesse.nl SCHOORSTEENVEGERS P.D. Schreuder & Zoon Hoornsingel 12, Rotterdam SPORTARTIKELEN Norbert Maier Sport Schiedamsedijk 155, Rotterdam www.norbertmaiersport.nl

SHOPPING PAGE SodaStream International www.sodastream.nl Slowjuice www.slowjuice.nl Whisky en Decoratie www.whiskyendecoratie.nl My Bendel www.mybendel.com Ariane Inden www.arianeinden.com

Rebus Varende Evenementen

Bootexcursie Kinderdijk Vaar mee van Rotterdam naar Kinderdijk en beleef een uniek dagje uit

De énige echte bootexcursie Kinderdijk Vaar mee met ons sfeervol passagiersschip ‘Nehalennia’, waar service en klantvriendelijkheid op de eerste plaats staan. Varende over de “Nieuwe Maas” en de “Lek” wordt u onder meertalige begeleiding op de hoogte gehouden van alle bezienswaardigheden.

En natuurlijk allemaal onder het genot van onze gastvrijheid en uitststekende service.

Boek vandaag nog uw excursie op

WWW.REBUS-INFO.NL Ligplaats Boompjeskade te Rotterdam, 200 meter links van de Erasmusbrug

LEZERSAANBIEDING Tegen inlevering van deze bon krijgt u 20% korting op de reguliere prijzen van € 17,50 p.p. voor volwassenen en € 12,50 p.p. voor kinderen (4 t/m 11 jaar).

Maximaal 4 personen per bon. Reserveren verplicht: 06-55826463 of via de site: www.rebus-info.nl

De enige zelfstandige opticien het Alexandrium Bvlgari - Cartier - Chanel - Dolce & Gabbana Gucci - JF-Rey - Lindberg - Neubau - Michael Kors - Miu Miu - Mont Blanc - Oakley - Pomellato

Sinds 2001

Prada - Prodesign - Ralph Lauren - RayBan Saint Laurent - Serengeti - Volte Face - Vuarnet