ZOETERMEER HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ZOETERMEER EN OMGEVING
Jaargang 7 - editie 25 - MAART 2016
Column Generatie Y Culinair Aubergines voor kardinalen Health & Wellness Alleen poetsen tegen gaatjes?
´Kom naar Zuid-Limburg!´
Nu is het even tijd voor jezelf! Bezoek 6 steden aan de Middellandse Zee
CANNES MARSEILLE BARCELONA
LIVORNO CIVITAVECCHIA (ROME) NAPELS
088 2045680 PRIJZEN PER PERSOON OP BASIS VAN TWEE PERSONEN IN CATEGORIE BINNENHUT, EXCL. € 2,50 CALAMITEITENFONDS. GETOONDE FOTO IS BALKONHUT. ALGEMENE VOORWAARDEN VAN CRUISEREIZEN B.V. VAN TOEPASSING. PRIJZEN ONDER VOORBEHOUD VAN BESCHIKBAARHEID EN PRIJSWIJZIGINGEN. PRIJS-, ZET- EN DRUKFOUTEN VOORBEHOUDEN. *ALL INCLUSIVE: DE CRUISE IS OP BASIS VAN VOLPENSION MET DRANKENPAKKET. HET IS OOK MOGELIJK OM EEN ANDER CADEAU TE KIEZEN (ACTIE GELDIG TOT 10 APRIL 2016) MEER INFORMATIE, VOORWAARDEN EN DE MOGELIJKHEDEN KUNT U VINDEN OP CRUISEREIZEN.NL/LIVING
Middellandse Zee
Vertrek: Barcelona - 8 dagen - All inclusief* Norwegian Cruise Line april - oktober Per persoon al vanaf excl. vluchten & fooien
799,-
www.cruisereizen.nl/living
“Pak één keer je koffer uit en ontdek iedere dag weer een nieuwe bestemming! Geniet aan boord van de vele bars, restaurants, shows en wellness-faciliteiten. Of zoals Norwegian Cruise Line het zegt: “Feel Free”. Het is uiteindelijk jouw vakantie! Uiteraard kunnen wij ook je vluchten verzorgen, zodat je zorgeloos kunt gaan genieten.” - Simone, Cruise Specialist
KLANTBEOORDELING 9,9/10
|
LAAGSTEPRIJSGARANTIE
|
7 DAGEN IN DE WEEK GEOPEND
INHOUD
ZOETERMEER
MAART 2016
ZOETERMEER HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ZOETERMEER EN OMGEVING
Jaargang 7 - editie 25 - MAART 2016
Column Generatie Y Culinair Aubergines voor kardinalen Health & Wellness Alleen poetsen tegen gaatjes?
28
´Kom naar Zuid-Limburg!´
16
COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 16.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam
41
Bladmanagement E-mail: info@rexmagazines.nl Vormgeving Rex Support, Rotterdam Redactie Patrick de Koning, Martine Hafkamp, Taner Yildiz, Christianne Muusers, Yvonne Stoevelaar, Janina van der Zanden, Ruud Slagmolen E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Marc de Jong, Hermen Buurman, Mariska van Brenkelen, Ron Jenner, Joke Schut, René Egbring, iStockphoto, Thinkstock Advertentie-exploitatie Rex Magazines Sabrina Bonarius, Tom van Dop Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Selectief huis-aan-huis in Zoetermeer en verzending aan leestafels in de omgeving. Copyright © 2016 Zoetermeer Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Zoetermeer Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Meer informatie vindt u op onze website: www.zoetermeer-living.nl
Huis & Interieur
41 Duurzame energie met zonnepanelen 43 Zorg en aandacht voor uw houten vloer
Health & Wellness
11 13 21 23 25 27 28 31
Kom naar Zuid-Limburg! Sporten met een personal touch Mantelzorg: zorg voor elkaar Workshops voor uw bedrijf Een snel herstel dankzij eiwitten Je moet POWER hebben om SLIM af te vallen Alleen poetsen tegen gaatjes? 1e verjaardag op stijlvolle locatie
Reizen
34 Metropool aan de Moskva 48 Fun & Easy going
Culinair
36 Aubergines voor kardinalen 44 Geniet van de veelzijdigheid van de Aziatische keuken
34 Reportage
16 Water: essentieel voor ons voortbestaan
Column
15 Generatie Y 39 Meer dan die mevrouw met de sjaaltjes...
Shopping
46 Jij mag ALEX! zeggen
Muziek
08 Muziekinstrumenten, Muziekschool en nog véééél meer
Overig
05 Voorwoord 32 Puzzel&Win 40 Wist u dat? 50 Bedrijvenindex
ZOETERMEERLiving
5
GALERIE DICK VAN STRATEN In- en verkoop van 19e en 20ste eeuwse schilderijen Restauraties & Taxaties
Van bad naar douche in 1 dag! Javastraat 72 (hoek Nassauplein), Den Haag T: 070-4061425 | M: 06-12506978 www.galeriedickvanstraten.nl Openingstijden: do t/m zo van 12.00 - 17.00 uur of op afspraak.
Uw TUI winkel is vernieuwd! Gratis advies en offerte op maat De complete aanpassing duurt slechts 1 dag Een veilige douchecabine / inloopdouche van hoge kwaliteit Eigen showrooms in Nederland en België Al 25 jaar dé specialist in aangepast sanitair
TUI Zoetermeer Promenade 192 2711 AV Zoetermeer Tel. 079 3424401 zoetermeerprom@tui.nl
U bent van harte welkom , ook op zondagen (o.v.b.) en tijdens onze Happy Holideals.
TUI
badnaardouche.pronkergo.nl ZOETERMEER - HALFWEG - EINDHOVEN - HOOGEVEEN - SITTARD - BRUGGE (BE)
World of
TONZON Vloerisolatie® meer wooncomfort en lagere woonlasten
Besparing en comfort gaan direct in, wacht dus niet langer!
“Wij kozen TONZON Vloerisolatie vanwege het beste resultaat.”
TONZON Vloerisolatie met Thermoskussens heeft in de praktijk een hoger effect op de vloertemperatuur dan ander materiaal. De hogere vloertemperatuur biedt meer wooncomfort en een veel grotere energiebesparing die bij vloerverwarming kan oplopen tot wel 40%. De Thermoskussens worden gecombineerd met een stevig zeil (Bodemfolie) op de bodem van de kruipruimte tegen vocht en radongas: de oplossing voor veel vochtproblemen. Omdat het opvouwbare materiaal handig te verwerken is in vaak krappe kruipruimtes, valt de investering reuze mee. De all-in richtprijs voor het aanbrengen bedraagt bij 30 m2 € 1.325,- en bij 50 m2 € 1.850,-. (inclusief materiaal, montage en btw) T: 0900 - 28 66 966 (€ 0,10 p/min) E: info@tonzon.nl
TONZON VLOERISOLATIE
TONZON Vloerisolatie sinds 1980 de oplossing
tonzon.nl
6
ZOETERMEERLiving
VOORWOORD
ZOETERMEER HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ZOETERMEER EN OMGEVING
Jaargang 7 - editie 25 - MAART 2016
Column Generatie Y Culinair Aubergines voor kardinalen
Beste lezer,
Health & Wellness Alleen poetsen tegen gaatjes?
Met gepaste trots presenteren wij u de vijfentwintigste editie van Zoetermeer Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Zoetermeer en omgeving.
´Kom naar Zuid-Limburg!´
W
ist u dat slechts 1% van al het water op de aarde geschikt is voor drinkwater? In Dossier Water vertellen wij u alles wat u moet weten over water. Wat zit er allemaal in ons drinkwater, is kraanwater beter dan flessenwater en hoe test je de zuurgraag van de sloot in uw buurt.
Millennials (generatie Y) worden volgens Martine Hafkamp gekenmerkt als zelfverzekerde multitaskers, opgegroeid in een ‘grenzeloze’ wereld, met een grote diversiteit en extreem snel aanpassingsvermogen. Millennials zijn tevens de mensen die nieuwe middelen inzetten, denk hierbij aan crowdfunding voor het eigen collegegeld of hypotheekadvies via Skype. Aubergines zijn mooi, met hun strakke glanzende donkerpaarse vel. Net als veel groenten en vruchten komen ze oorspronkelijk van het Indiase subcontinent. Al in de tiende eeuw bevatten Arabische kookboeken recepten met aubergine. Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept. Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept.
ABONNEMENT
Belangstellenden voor Zoetermeer Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Zoetermeer Living en het afleveradres.
DIGITAAL
Als je ergens écht de tijd voor jezelf kunt nemen, dan is dat in Zuid-Limburg. Door de indrukwekkende natuur, inwoners die tijd en aandacht hebben voor anderen en de vele faciliteiten is dit de ideale plek om te onthaasten. En dat betekent zeker niet stilzitten en niks doen. Maar juist bewust genieten en rust toelaten waardoor je intenser gaat leven. Wij geven een top-5 van pure wellness in ZuidLimburg. Dit en nog veel meer treft u aan in deze voorjaarseditie van Zoetermeer Living. Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!
Patrick de Koning Hoofdredactie Zoetermeer Living
Wilt u de Zoetermeer Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.
ZOETERMEERLiving
7
Muziek
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Marc de Jong
Haenen Muziek:
EEN BEGRIP IN VOORBURG EN OMSTREKEN ‘Muziekinstrumenten, Muziekschool en nog véééél meer’ Haenen Muziek op de Koningin Julianalaan 310 in Voorburg is al 36 jaar hét adres voor muziekinstrumenten, toebehoren, muzieklessen en bladmuziek. Dit familiebedrijf heeft inmiddels een grote naam opgebouwd in de muziekbranche van Voorburg en omstreken en heeft activiteiten op muziekgebied in inmiddels geheel Nederland.
8
ZOETERMEERLiving
Muziek
het door jouw aangekochte instrument zodat je het optimale uit je instrument kunt halen. Mocht je er nog niet uit zijn welk muziekinstrument je zou willen bespelen dan is er de mogelijkheid eerst een instrument te huren en daar les op te krijgen, mocht je daarna binnen de 3 maanden een instrument willen aanschaffen dan krijg je je complete huurbedrag weer terug. Zo is het helemaal ideaal om eerst te kijken welk instrument het beste bij je past.
H
aenen Muziek is in 36 jaar meegegroeid met de tijd, maar is haar originele filosofie nooit vergeten; “Ouderwetse service, advies op maat en vooral weten waar muziek maken écht om gaat. Muziek maken is plezier maken, samen en alleen, voor professionele muzikanten, maar ook voor de beginnende hobbyist!” Modern en met de tijd mee, maar met een ouderwetse service en klantvriendelijkheid. Door deze filosofie spelen inmiddels duizenden muziekliefhebbers op muziekinstrumenten van Haenen Muziek en hebben zij plezier in hun hobby. MUZIEKSCHOOL De Haenen Muziekschool heeft inmiddels al meer dan 400 leerlingen per week die muziekles krijgen van enthousiaste, conservatorium geschoolde en gediplomeerde leerkrachten op gitaar, basgitaar, piano, keyboard, accordeon, ukelele, blaasinstrumenten en in klassiek en populair zang. Je kunt terecht voor privélessen, maar ook voor duo lessen. Bovendien wordt er één keer per jaar een grootse leerlingendag in het theater ‘Ludens’ in Voorburg georganiseerd en organiseren zij vele andere muzikale optredens in de regio voor al hun leerlingen. Hun leerkrachten zijn ook de mensen waar
Haenen Muziek het meest trots op is. Allemaal hebben zij hun sporen in de muziek al ruimschoots verdiend. Bekend van radio en tv, meespelend en zingend in verschillende grote landelijke musicals en internationale bands, mee coachend aan de teams van verschillende bekende tv-shows en producerend aan en meespelend op de cd’s van meerdere bekende internationale artiesten vinden zij het nog steeds het allerleukst om bij Haenen Muziek één op één hun passie voor muziek over te dragen op hun leerlingen. MUZIEKINSTRUMENTEN Een muziekinstrument kopen is een gevoelskwestie, je wilt een instrument wat mooi klinkt, fijn bespeelbaar is, er mooi uitziet en waar je jaren plezier van zult hebben. Een goed advies is dan heel belangrijk. Haenen Muziek adviseert je graag bij de aankoop van jouw muziekinstrument. Vrijwel alle instrumenten van diverse merken zijn bij hen verkrijgbaar en wat ze niet voorradig hebben, kunnen ze uiteraard voor je bestellen. Zij hebben een groot assortiment keyboards, akoestische (occasion) piano’s, elektronische piano’s, gitaren, blaasinstrumenten en een enorme collectie bladmuziek. De keuze is groot, de prijzen zijn aantrekkelijk en de service is optimaal. Zo kun je gratis instructie lessen volgen m.b.t.
EN NOG VÉÉÉÉL MEER Haenen Muziek is, buiten de verkoop van muziekinstrumenten en hun muziekschool ook altijd enorm betrokken geweest in allerlei andere muzikale activiteiten. Zo hebben zij jarenlang de piano’s en vleugels mogen leveren en onderhouden op het “North Sea Jazzfestival” en op concerten van verschillende bekende artiesten zoals onder andere de “Rolling Stones”. Doordat Haenen Muziek inmiddels een begrip in de muziekbranche is geworden zijn zij ook benaderd om de muziekinstrumenten te leveren voor de nieuwe tv-show van Talpa/RTL 4 met Gordon en Chantal Janzen “It Takes Two”. Vanaf zaterdagavond 12 maart 20.00 uur zullen de instrumenten van Haenen Muziek te zien zijn in dit programma, waar verschillende bekende Nederlanders de strijd met elkaar aangaan op muzikaal gebied. Lokaal steunt Haenen Muziek ook de verschillende scholen in de omgeving om de jeugd te stimuleren en alle kansen te geven om van muziek maken hun hobby te maken. Samenwerking met verschillende poppodia geeft hen de kans om hun muzikale talent te laten zien. Haenen Muziek is gevestigd op de Koningin Julianalaan 310 in Voorburg. Voor meer informatie kun je op hun website www.haenenmuziek.nl en/of hun Facebook pagina kijken, of gewoon even bellen op 070-3863867. ZOETERMEERLiving
9
Sne�er herste�en dankzij hoogwaardig eiwit We worden ouder, maar hoe blijven we zo lang mogelijk fit? Of hoe herstellen we snel en zo goed mogelijk na een ziekte of operatie? Een spier-afbrekende lichaamstoestand en (dreigende) ondervoeding is een groot probleem binnen alle segmenten van de Zorg. De energie- en eiwit verrijkte gebakjes van Innopastry bieden uitkomst. Omdat ze eenvoudig en aangenaam te nuttigen zijn, maar ook de eetlust opwekken en het herstel bevorderen.
Huib van Leeuwen
Volgens Huib van Leeuwen van Innopastry, hebben ouderen en zieken vooral baat bij de inname van extra eiwitten. Van Leeuwen: “ Voeding alleen kan je niet beter maken, maar het speelt wel een essentiële rol in de weg naar herstel.
Meer reserves Onderzoek laat zien dat mensen met meer spiermassa beter in staat zijn om bijvoorbeeld zware chemokuren of bestralingen te doorstaan dan patiënten die weinig spieren hebben. Ze hebben immers meer reserves en kunnen daardoor de behandeling beter aan. “Zoveel mogelijk eiwitten en calorieën, daar komt het op neer”, aldus Van Leeuwen. “Wij hebben de Bouwsteentjes ontwikkeld die een bron zijn van hoogwaardig eiwit. Bouwsteentjes zijn een effectief hulpmiddel bij het terugdringen van ondervoeding én het opbouwen van een betere voedingstoestand. Je kunt ze eten als tussendoortje bij de koffie/thee of als toetje.”
Eiwit werkt als ‘Pokon’ bij �n verminderde lichaamstoestand
Verkrijgbaar bij Jumbo Supermarkten in het diepvriesvak.
4 stuks
voor € 4,99 VOOR MEER INFORMATIE: Zie onze website www.bouwsteentjes.nl info@bouwsteentjes.nl
HEALTH & WELLNESS
Tekst: VVV Zuid-Limburg Foto’s: VVV Zuid-Limburg
Even weg van alle drukte en écht tijd voor jezelf?
Kom naar Zuid-Limburg!
Als je ergens écht de tijd voor jezelf kunt nemen, dan is dat in Zuid-Limburg. Door de indrukwekkende natuur, inwoners die tijd en aandacht hebben voor anderen en de vele faciliteiten is dit de ideale plek om te onthaasten. En dat betekent zeker niet stilzitten en niks doen. Maar juist bewust genieten en rust toelaten waardoor je intenser gaat leven.
H
et rijke religieuze erfgoed biedt ook ruimte voor spiritualiteit. Zonder religieus te hoeven zijn, kun je op zoek naar de zingeving van je leven. Een cadeautje voor jezelf in een wereld waarin je veel ballen hooghoudt en van alles ‘moet’. Als herboren kun je daarna weer het leven van alledag oppakken. Wellness staat voor alles wat met ontspanning, genieten, rust en herstellen te maken heeft. In ZuidLimburg zijn er diverse wellnesscentra waar dit lichamelijk én geestelijk welbevinden alle aandacht krijgt.
HIER EEN WELLNESS TOP 5! 1. WELLNESS SITTARD - FITLAND THERMEN & BEAUTY Wellness Sittard, is een mooi en luxe beauty en wellnessresort voor een heerlijke dag ontspannen. Waar ‘tijd voor jezelf’ centraal staat. Maak het hoofd leeg in één van de vele sauna’s, geniet van een massage of beauty behandeling, kom tot rust in één van de baden en laat je verrassen door de culinaire specialiteiten van de koks. Een dagje bij Wellness Sittard voelt als een échte vakantiedag.
2. THERMAE 2OOO Op de top van de Cauberg ligt Thermae 2OOO verscholen in het groen. Thermae 2OOO werd door twee fysiotherapeuten in 1989 opgericht als kuuroord. Het bijzondere thermale water is goed voor spieren en gewrichten en heeft bovendien een extra ontspannende werking. Geniet van de binnen- en buitenbaden, sauna’s en stoombaden, whirlpools, schoonheidsbehandelingen en kuurprogramma’s. 3. ONS EPEN MET PRIVÉ SAUNA Midden in de Heuvels van Zuid-Limburg, pittoresk gelegen in het idyllische dorpje Epen, liggen de luxe hotelappartementen van Rene en Veronique Alberts. Voor de echte ontspanning kun je dagelijks gebruik maken van de saunafaciliteiten met Almsauna, Infra-roodkabine, stoombad, Rain-shower, Kneippdouche, neveldouche en drinkbron met Grander gerevitaliseerd water. Oók te reserveren als privésauna! 4. SPA & WELLNESS CHATEAU ST. GERLACH Spa & Wellness St. Gerlach is gelegen in de gewelfde kelders van het voormalige adellijke stiftgebouw van Château St. Gerlach. De kelders zijn omgetoverd in intieme en
sfeervolle behandelruimtes. Samen met het in Romeinse stijl uitgevoerde zwembad, de sauna en het Turks stoombad een schitterende entourage om u van “top tot teen” te laten verwennen. 5. BILDERBERG KASTEEL VAALSBROEK Bilderberg Kasteel Vaalsbroek is een oase van luxe en comfort gelegen in het hart van het Limburgse heuvelland. Kasteel Vaalsbroek beschikt over een Spa & Wellness gedeelte met zwembad, fitness en sauna’s. Tevens zijn verschillende behandelingen en massages mogelijk. ACTIEF ONTHAASTEN IN ZUID-LIMBURG Het is heerlijk om te genieten van de spirituele uitingen van anderen, maar je kunt er ook zelf mee aan de slag gaan. Leuke ludieke activiteiten waarbij je tóch tot jezelf komt, zijn bijvoorbeeld knuffelen met een koe(!), kruidenwandeling onder leiding van een herborist, mindfullness zowel ín de mergelgrotten als erbuiten, en wandelen met een ezel! EVEN WEG VAN ALLE DRUKTE EN ÉCHT TIJD VOOR JEZELF? KOM NAAR ZUID-LIMBURG! www.vvvzuidlimburg.nl/wellness ZOETERMEERLiving
11
12
ZOETERMEERLiving
HEALTH & WELLNESS
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Personal Sports Club
Personal Sports Club Sporten met een personal touch
De naam en slogan zeggen het eigenlijk al: persoonlijke aandacht staat centraal. Personal Sports Club is een uniek en veelzijdig fitness- en wellnesscentrum aan de Europaweg (Woonhart) in Zoetermeer. In een gezellige en gemoedelijke omgeving kunt u individueel & in groepsverband, resultaatgericht & recreatief sporten. Welke vorm u ook kiest, u zult zich geheid veel fitter & energieker voelen! PERSOONLIJKE AANDACHT & PERSONAL TRAINING Maar wat maakt Personal Sports Club dan uniek? Allereerst is dat volgens Mino Raouf van Nassau de persoonlijke aandacht. “Onze gediplomeerde personal trainers staan altijd voor u klaar. U kunt bij onze personal trainers terecht voor persoonlijk voedings- & trainingsadvies. Alle nieuwe klanten kunnen bij hun inschrijving gebruik maken van een intake. Dit is een eenmalige personal training waar aan de hand van meet- & weegresultaten een persoonlijk trainingsschema wordt opgesteld. Zo kunt u op een verantwoorde manier aan de slag om uw doelstellingen te behalen”, aldus Mino. “Intensievere begeleiding van onze klanten doen we door middel van personal training.” Hoe gaat dat in zijn werk? Allereerst wordt u gemeten en gewogen en doet u een conditietest. Aan de hand van deze resultaten en uw eigen doelstellingen stelt uw personal trainer een persoonlijk trainingsschema op. Gedurende uw trainingstraject begeleidt uw personal trainer u door middel van persoonlijk voedingsadvies en wordt uw trainingsschema aangepast zodat uw lichaam optimaal uitgedaagd wordt. “De personal trainingen kunnen plaats vinden in de algemene trainingsruimte, maar het is ook mogelijk om in een aparte ruimte te trainen. Zo kunt u ongestoord en in volledige privacy samen met uw personal trainer aan uw doelstellingen werken, wel zo fijn”, legt Mino uit. ER IS MEER! Personal Sports Club is er voor jong en oud. “We verzorgen ook ballet-, streetdance-, judo-, kickboks- en taekwondolessen voor de jeugd.
De kinderlessen zijn ingedeeld op leeftijd en zijn zowel toegankelijk voor beginnende sporters als voor kinderen met meer ervaring. Daarnaast verzorgen wij MMA mixed martial arts voor de kids (vanaf 9 jaar) op dinsdagmiddag.” Ook voor wellness bent u volgens Mino bij Personal Sports Club aan het juiste adres. “Zo hebben we een eigen schoonheidssalon met gediplomeerde schoonheidsspecialistes. Hier kunt u terecht voor een uitgebreid aanbod aan behandelingen zoals massages, facials en harsbehandelingen. Voor de nodige ontspanning na het sporten, is er een infraroodsauna aanwezig, een gezellige lounge waar u wat kunt eten en drinken of kunt u gebruik maken van een ontspanningsmassage.” FLEXIBELE ABONNEMENTEN Personal Sports Club biedt verschillende abonnementsvormen aan, zoals het 10 kilo/ cm in 10 weken traject, een studentenlidmaatschap of een lidmaatschap met 1x per maand, 1x per week, 2x per week of zonder personal training. Bij Personal Sports Club is er voor iedereen een passend abonnement te vinden. Voor een gratis proefles, onze acties en aanbiedingen of het maken van
een afspraak kunt u terecht op onze website www.personalsportsclub.nl of kunt u mailen naar info@personalsportsclub.nl of bellen naar 079-8890799. Personal Sports Club BV Europaweg 226, Zoetermeer T. 079-8890799 www.personalsportsclub.nl BIJ ONS WEL, BIJ ANDEREN NIET • Persoonlijke aandacht voor iedereen • Gediplomeerde en professionele personal trainers + schoonheidsspecialistes • Bij langdurige afwezigheid (blessure/ vakantie) de mogelijkheid om uw abonnement te bevriezen • Aparte trainingsruimte waar u zonder extra kosten met uw personal trainer in alle privacy kunt trainen • Een maandelijks opzegbaar abonnement • Bij ieder abonnement een eerste personal training, zo kunt u verantwoord en zelfverzekerd aan de slag. ZOETERMEERLiving
13
“Als je lijf goed functioneert, kun je weer jezelf zijn.” Gertjan van Koert
Chiropractie is een vorm van gezondheidszorg die zich bezighoudt met analyse, diagnose, behandeling en preventie van mechanische stoornissen aan het bewegingsapparaat. Chiropractie is een holistische geneeswijze, die de algehele gezondheid van de mens helpt te bevorderen, te herstellen en te ondersteunen. Chiropractie kan het verschil maken bij: lage rugklachten zoals, spit, hernia, artrose, tintelingen of gevoelloosheid in benen en voeten, nek-, schouder- en armklachten, hoofdpijn, whiplash, scoliose, sportblessures, huilbaby’s, en tijdens zwangerschap. Geïnteresseerd? Neem dan nu contact op voor een afspraak! Van Koert Chiropractie Berlijnstraat 15, 2711 PP Zoetermeer
Vind ons via Van Koert Chiropractic Wellness
T 079 - 331 14 45 | F 079 - 311 42 82 | E info@vkcw.nl BEZOEK ONZE WEBSITE: WWW.VKCW.NL 14
ZOETERMEERLiving
COLUMN
Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa
Generatie Y D
e Millennials, ofwel Generatie Y, is de groep mensen die geboren is tussen de beginjaren tachtig tot aan het nieuwe millennium. Het zijn de mensen die nu aan het begin van hun carrière staan, opgegroeid met computers, internet en social media en sterk gemotiveerd zijn om alles helemaal anders te doen dan de vorige generaties. In de VS bestond een derde van de bevolking in 2013 uit Millennials. Binnen niet afzienbare tijd zal deze groep het grootste deel van het wereldwijde vermogen in handen hebben. Millennials worden gekenmerkt als zelfverzekerde multitaskers, opgegroeid in een ‘grenzeloze’ wereld, met een grote diversiteit en extreem snel aanpassingsvermogen. Millennials zijn tevens de mensen die nieuwe middelen inzetten, denk hierbij aan crowdfunding voor het eigen collegegeld of hypotheekadvies via Skype. In de eerste gelederen van deze generatie bevinden zich de mensen die inmiddels rond 35 jaar zijn; van oudsher een leeftijd waarop er meer en meer nagedacht wordt over het opbouwen van vermogen en het veilig stellen van inkomen voor de oude(re) dag. Gezien de richting van zowel politiek als maatschappij zal het voor deze generatie nog belangrijker worden om zo veel mogelijk zelf redzaam te zijn wat betreft het eigen pensioen.
MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL
Wetmatigheid nummer één wat betreft beleggen is; hoe jonger je er mee start, hoe beter het is. Beleggers als Warren Buffett verdienen het merendeel van hun rendement door het ‘rente-op-rente’ effect. Dat is het herinvesteren van uitgekeerde dividenden en coupons, waardoor rendementen zich opstapelen. Hoe eerder je begint, hoe groter het effect. Op die manier kan men het vermogen pas echt laten groeien. Toch blijft de groep jonge mensen nog steeds erg terughoudend waar het beleggen aangaat. Onderzoek wijst uit dat slechts een kwart van de Amerikanen onder de dertig jaar aandelen bezit. Uit datzelfde onderzoek blijkt dat onder mensen met een leeftijd richting de pensioendatum, dat percentage verdubbelt. Reden voor de grotendeelse afwezigheid van Millennials op de beursvloer zou kunnen zijn dat deze generatie meer in belevenissen denkt in plaats van geld. Daar bovenop heeft de generatie Y in het recente verleden al twee crashes heeft gezien; de Internetzeepbel die knapte in 2000 en de meest recente financiële crisis van 2007/2008. Desondanks stijgt het aantal Millennials dat interesse heeft in beleggen of er in ieder geval over nadenkt om te gaan beleggen, wel gestaag. Deze generatie wil dit echter wel op haar eigen manier en voorwaarden doen. In dat licht zijn er (nieuwe) instrumenten populair onder jongeren. In eigen land is de opkomst en de groei van het beleggingsplatform BUX, waarmee je heel gemakkelijk vanaf je smartphone of tablet kan handelen, een opvallende. Maar ook Robinhood, een online aandelenbroker, die handelen in effecten gratis aanbiedt via eigenlijk alleen mobiele apparaten, is een doorslaand succes in de Verenigde Staten. Millennials hebben ook andere prioriteiten over waarin te investeren. Zij verwachten eenvoudigweg andere dingen dan de Baby Boomers, als het gaat om aanbod van producten en diensten, communicatie over en weer, gebruik van technologie, maar ook de manier van denken. Het zijn belangwekkende trends, die langzaam maar zeker in iedere branche doordringen. Zij kunnen de financiële sector, als die niet voldoende met haar tijd meegaat, een paar (extra) grijze haren bezorgen. ZOETERMEERLiving
15
REPORTAGE
WATER
essentieel voor het voor tbestaan van de mens Water is essentieel voor het voortbestaan van de mensheid. Zonder (drink)water is er namelijk geen leven op aarde mogelijk. Toegang tot (drink)water) is bovendien een een eerste vereiste voor een samenleving om zich te ontwikkelen. Ondanks het feit dat het merendeel van de aarde uit water bestaat is slechts een klein deel van het water geschikt als drinkwater. Gelukkig is de hoeveelheid water op aarde sinds de tijd van dinosauriërs gelijk gebleven door het 100% recyclend vermogen van water in zijn drie gedaanten: vloeibaar, bevroren en gasvormig. In het Dossier Water leest u alles wat u over water moet weten.
H2O, beter bekend als water, is de chemische verbinding van twee waterstofatomen en één zuurstofatoom. Het is de bron van al het leven op aarde en zonder water kunnen we niet leven, We kennen water in de natuur in drie vormen: als vloeistof, als vaste stof en als gas. Bij kamertemperatuur is water een vloeistof en heeft het geen geur, kleur of smaak. Wel heeft schoon, vloeibaar water een blauwe kleur die pas duidelijk zichtbaar wordt als het water meer dan een paar decimeter diep is. WATERKRINGLOOP De waterkringloop op aarde bestaat uit zout zeewater wat verdampt, vervolgens uit de atmosfeer condenseert en als zoet water (neerslag) weer op aarde terugvalt. De beekjes en rivieren brengen het water weer terug naar zee en de oneindige cyclus begint weer opnieuw. Volgens sommige wetenschappers worden de regenbuien echter door de opwarming van de aarde steeds heftiger en dat resulteert steeds vaker in wateroverlast tijdens of vlak na een enorme regenbui. Iedereen kent de voorbeelden hiervan. Tunnels lopen onder en worden afgesloten als het verkeer niet meer 16
ZOETERMEERLiving
normaal door de tunnel kan rijden. Of putten voor de afvoer van regenwater kunnen het niet aan en straten en woningen komen blank te staan. HET MENSELIJK LICHAAM Het menselijk lichaam bestaat voor maar liefst 60-70% uit water en bij baby’s zelfs tot 80%. Dit water zit onder meer in ons bloed, onze lymfeklieren en lichaamscellen. In ons lichaam functioneert water als essentieel transportmiddel. Water transporteert namelijk vitaminen, mineralen en voedingsstoffen naar onze cellen en voert afvalstoffen af. Daarnaast is water ook onze interne temperatuurregelaar. Ons lichaam heeft dagelijks tussen de 1 en 2 liter water nodig om goed te kunnen functioneren. GESCHIEDENIS DRINKWATER Levering van drinkwater via een leidingnetwerk kent men in Nederland sinds 1853 en startte in Amsterdam. In de tijd daarvoor kwam het drinkwater uit putten en bronnen. Deze putten en bronnen waren vooral in de steden een bron van infectieziekten, zoals tyfus en cholera. Dat besmet water de oorzaak was van tyfus en cholera wist men overigens niet.
Tekst: Patrick de Koning Bronnen: Wikipedia, Evides, Ecomare, Rijkswaterstaat, Gezondsheidsnet Foto’s: iStockphoto, Van Beek Images
In de loop van de 17e eeuw werden de oude kettingputten vervangen door putten met een pomp. Hierdoor kon het water eenvoudiger en dieper opgepompt worden maar de hygiëne bleef slecht. Bacteriologische kennis was er niet, dus met drinkwaterputten werd niet hygiënisch omgegaan. In diezelfde periode begon men waterleidingen aan te leggen die gevoed werden met ongezuiverd rivierwater. Aan het eind van de 17e eeuw werden ook steeds vaker watertorens gebruikt, waarin het water werd opgestuwd. Van daaruit ging het water naar de huizen van de gegoede burgerij, de gewone bevolking bleef aangewezen op putten. Vanaf de tweede helft van de 18e eeuw plaatsten landheren tappunten voor de bevolking bij de watertorens. Hoewel men nog niets wist van bacteriën, werd het in het midden van de 19e eeuw wel steeds duidelijker dat het gebruiken van drinkwater uit regenbakken, putten of open water gevaren met zich meebracht. De bevolking van steden breidde zich door de industriële revolutie in die periode snel uit en als er een ziekte uitbrak, leidde dat al snel tot een epidemie. Vanaf ongeveer 1840 waren er plannen om een waterleidingnet
aan te leggen om stedelingen te voorzien van schoon drinkwater, probleem was echter telkens de financiering. Drinkwater was destijds geen taak van de overheid, dus moesten particulieren het geld bij elkaar zien te krijgen. In 1949 beschikte pas 75% van de bevolking in Nederland over leidingwater. Sindsdien hebben het Rijk en de Europese Unie zich met wet- en regelgeving steeds meer met kraanwater en de voorziening daarvan bemoeid. Tegenwoordig houdt de VROMInspectie toezicht op de waterbedrijven en is elk huishouden aangesloten. WATERWINNING Onder drinkwater wordt water verstaan dat geschikt is voor menselijke consumptie. Hoewel drinkwater in de meeste huizen in Nederland uit de kraan komt is drinkwater niet hetzelfde als leidingwater of kraanwater. Leidingwater of kraanwater zegt namelijk alleen iets over de manier van transporteren respectievelijk afleveren, maar niet over de kwaliteit van het water. Nederlands water wordt gewonnen vooral gewonnen uit ons grondwater. Daarnaast zijn de vele rivieren en meren in ons land een bron. De kwaliteit van ons drinkwater is zo hoog, dat het gebruik van
REPORTAGE
WIST U DAT? Water wordt elke dag door iedereen over de hele wereld gebruikt. Zonder water kunnen we niet leven. Water is namelijk nog belangrijker dan eten. Desondanks zijn er veel dingen die we niet weten van water. Daarom hier een aantal feitjes en weetjes van water op een rij: • Het grootste deel van het aardoppervlak uit water bestaat. • Het grootste gedeelte van het water op aarde permanent bevroren of zout is. • Water de enige stof is die in drie vormen bestaat: vast (ijs), vloeibaar (water) en gasvormig (waterdamp). • Bevroren water 9% lichter is dan water en daardoor boven op het water kan blijven drijven. • Een liter water 1,01 kilogram weegt. • Menselijk bloed voor 83% uit water bestaat. • Een boom maar liefst 265 liter water per dag verdampt. • Mensen geen zout water kunnen drinken. • Amerikanen gemiddeld vijf keer zo veel water gebruiken als Europeanen. • Er 400 miljoen mensen leven in gebieden met ernstige watertekorten. • Vier liter benzine bijna drie miljoen liter water kan vervuilen. • Watertekort kan leiden tot een hongergevoel. De hersenen kunnen namelijk geen onderscheid maken tussen honger en dorst. • Door dagelijks twee ons groenten en twee stuks fruit te eten, je al snel aan een liter water per dag komt. • De gemiddelde Nederlander per jaar circa 50.000 liter (drink)water gebruikt. • Slechts 1% van al het water op aarde geschikt is als drinkwater. • Er 6.000 liter water nodig is om voldoende tarwe voor één brood te laten groeien. • Er in Arnhem een heus watermuseum is. • Er in heel Nederland waterproeverijen worden gehouden. ZOETERMEERLiving
17
REPORTAGE
waterfilters in principe onnodig is. Deskundige zeggen dat zelfs het kopen van mineraalwater zonder prik eigenlijk niet nodig is. De eisen die in Nederland aan kraanwater zijn gesteld zijn namelijk nog veel hoger dan de eisen aan mineraal- en bronwater. Zo stelt de Warenwet aan een fles water slechts eisen aan 17 stoffen tegenover 57 stoffen in het kraanwater. Smaak en kleur van drinkwater zijn afhankelijk van het soort ruwwater waarvan het wordt gemaakt en van de wijze waarop het gezuiverd wordt om het geschikt te maken voor consumptie. Er zijn strikte regels opgesteld voor de smaak en de kleur van het water. Dit zijn normen voor stoffen die niet schadelijk zijn voor de gezondheid, maar die wel kleurof smaakveranderingen in het drinkwater kunnen veroorzaken. U kunt daarbij denken aan stoffen als ijzer en mangaan. Daarnaast heeft decennialang chloor een belangrijke rol gespeeld voor de waterzuivering. Chloor doodt ziekteverwekkers namelijk zeer effectief, maar geeft als ‘bijwerking’ een duidelijke smaak aan het water. Chloor heeft ook bijgedragen aan de betrouwbaarheid van drinkwater dat uit oppervlaktewater is bereid. Het gebruik van chloor is echter vanaf 2005 niet meer toegestaan als primair desinfectiemiddel, in plaats daarvan gebruiken waterleidingbedrijven nu ozon en in toenemende mate ultraviolet licht (UV). FLESSENWATER Flessenwater is momenteel hip en een vaste waarde in het straatbeeld geworden. Overal ziet u mensen met flesjes rondlopen om de hele dag de dorst te kunnen lessen. Het flessenwater is dan ook niet aan te slepen bij de supermarkten. Veel mensen zijn van mening dat mineraalwater uit de supermarkt gezonder is dan leidingwater, maar zij beseffen niet dat ongeveer 40 procent van al het water dat u in de supermarkt kunt kopen 18
ZOETERMEERLiving
eigenlijk gewoon kraanwater is. Bovendien bevatten veel soorten flessenwater meer ongezonde stoffen dan u voor mogelijk zou houden, zoals uit een Amerikaanse test bleek waarbij ruim 100 merken flessenwater (inclusief de A-merken die u ook in Nederland kunt kopen) werden onderzocht. Buiten al deze gezondheidsaspecten is dit ‘veredeld kraanwater’ vaak ook een enorme aanslag op je portemonnee, om nog maar niet te spreken over de flinke milieubelasting die al die plastic flessen en kartonnetjes met zich meebrengen. BRONWATER Het beste water is volgens veel onderzoekers dan ook natuurlijk bronwater. Dit is water dat honderden tot duizenden jaren lang door de natuur is gefilterd. De natuurlijke waterbron waar dit water vandaan komt ontstaat als water door diverse bodemlagen heen sijpelt totdat het op een onverzadigbaar stuk grond terecht komt. Op deze plek ontstaat vervolgens een stroming. Door de druk die daarbij wordt opgebouwd komt het water weer naar buiten, en vormt zo een waterbron. Doordat dit water talloze jaren lang langzaam door de aarde is gefilterd, is het water nooit blootgesteld aan onze huidige verontreiniging. Daarnaast is natuurlijk bronwater rijk aan mineralen, zoals bicarbonaat, sodium, calcium, magnesium en zwavel. Een ander groot voordeel van natuurlijk bronwater is dat deze meestal een pH waarde heeft die licht basisch is, dus met een waarde tussen de 7.35 en 7.45, al hangt dit wel af van de bron waar u het water vandaan haalt. Maar de allerbeste reden om natuurlijk bronwater te drinken, is misschien wel dat het zo ontzettend lekker is. Geen enkel water, of het nu uit de kraan komt of uit de fles, haalt het bij de schone en frisse smaak van natuurlijk bronwater. De betere natuurvoedingswinkels en waterwinkels in grote steden verkopen
natuurlijk bronwater in een glazen fles (nooit in plastic kopen), maar dat past niet binnen ieders budget. Als gevolg daarvan houden de meeste mensen het maar bij flessenwater uit de supermarkt of ze drinken gewoon kraanwater, want dat is direct voorhanden, wordt goed gecontroleerd en maakt niet ziek. WATERFILTERS Maar ook kraanwater is niet altijd een gezond alternatief. Zo hebben vooral oudere huizen loden leidingen waarvan bekend is, dat zij lood kunnen afgeven aan het drinkwater. Lood behoort tot de zware metalen en is zeer schadelijk voor onze gezondheid, vooral voor de gezondheid van onze kinderen. Wanneer je uitgaat van natuurlijk bronwater, dan zijn kraanwater en flessenwater dus eigenlijk geen goed alternatief. Een alternatief is dan het filteren van kraanwater. Door te filteren haalt u namelijk een groot deel van de schadelijke stoffen uit leidingwater. Bovendien maken sommige waterfilters het water basisch en voegen ze talloze gezonde mineralen toe aan het drinkwater. HARD EN ZACHT WATER De hardheid van water wordt gevormd door de hoeveelheid kalk en magnesium die in het water is opgelost. De hardheid is in Nederland heel divers. In sommige streken is het water veel zachter dan in andere streken. Dit komt omdat het water uit verschillende bronnen komt. Wel moet elk water qua hardheid aan bepaalde normen voldoen. Zo moet de hardheid tussen 5,6 dH en 14 dH liggen. In Nederland komt er over het algemeen hard water met veel calcium en magnesium uit de kraan. Uit onderzoek is gebleken dat hard water waar kalk in zit, zorgt voor een hoger energieverbruik. Bovendien heeft u met hard water ook veel meer shampoo, wasmiddelen en zeep nodig. En laat nu juist in Nederland voornamelijk hard water worden
REPORTAGE
‘geproduceerd’. Wel ontharden de meeste waterleidingbedrijven het water voordat het bij u uit de kraan komt. Op deze manier bevat het leidingwater minder calcium dat voor kalkaanslag kan zorgen. Om water nog zachter te maken, kunt u een waterontharder aanschaffen. Waterontharders variëren van van apparaten die op de kraan kunnen worden gezet tot apparaten die al het water dat een woning binnenkomt zuivert. WATER DRINKEN OM AF TE VALLEN Wanneer u wilt afvallen is voldoende water drinken belangrijk. Het zorgt ervoor dat u minder snel dorst en honger krijgt en het stimuleert bovendien de vetverbranding. Voor een gemiddeld persoon is het gezond om 1,5 tot 2 liter water per dag te drinken. Als u gewicht wilt verliezen, dan kunt u dit opvoeren naar twee tot vier liter water. Houdt er wel rekening mee, dat u tijdens een strikt dieet met veel sporten in het begin vooral veel gewicht in de vorm van water zult verliezen. Immers vet en spieren bestaan voor meer dan de helft uit water. Wanneer u stopt met uw dieet, dan zal dit ook meteen terugkomen. Niet iedereen houdt van water en veel mensen zien op tegen de vele liters die men moet drinken. Gelukkig zijn er andere manieren om voldoende vocht binnen te krijgen. Wanneer u wilt afvallen is het overigens niet aan te raden om frisdrank of bier te drinken. Deze bevatten namelijk heel veel calorieën. Wel kunt u thee drinken zonder suiker drinken in plaats van water. Ook groente en fruit bevatten veel water en weinig calorieën. U moet echter wel heel veel groente en fruit consumeren om twee liter vocht binnen te krijgen. Er zijn verschillende redenen om water te drinken om af te vallen: • Door de hele dag door water te drinken krijgt u minder snel dorst waardoor u minder snel andere dranken zult nemen.
• Het lichaam kan ‘dorst’ onbewust aanmerken als honger. door voldoende te drinken creëert uw lichaam minder snel een hongergevoel, terwijl u geen honger heeft. Bovendien zorgt het vocht in uw lichaam er voor dat u minder snel trek heeft in eten. • Water houdt de vetverbranding op gang en zet voedsel om in energie. • Water voert de afvalstoffen in uw lichaam af. Wanneer u opgeslagen vet verbrandt, komen daar namelijk afvalstoffen bij vrij. WATERVERGIFTIGING Voldoende water drinken is een eerste vereiste om goed te kunnen functioneren. Teveel water drinken is echter ongezond en kan leiden tot een natriumtekort. Men loopt dan het risico op een watervergiftiging. Hierdoor kan men in coma belanden met de dood tot gevolg. Een watervergiftiging heeft veel te maken met osmose. Osmose ontstaat als twee vloeistoffen met opgeloste stoffen van elkaar zijn gescheiden door een halfdoorlaatbare wand. Deze vloeistof is meestal water. Als de ene vloeistof met opgeloste stoffen een hogere osmotische waarde heeft dan de andere vloeistof met opgeloste stoffen, dan zal de halfdoorlaatbare wand vloeistof doorlaten om zo de concentraties opgeloste stoffen aan beide kanten van de wand gelijk te maken. Tot de risicogroepen behoren onder andere hardlopers en xtc-gebruikers. Veel hardlopers zijn namelijk bang voor uitdroging en drinken voor de wedstrijd extreem veel water. Dit kan verstrekkende gevolgen hebben. Daarnaast zweten hardlopers veel en vullen ze deze zoutuitstoot aan met zoet water, hierdoor krijgen ze zouten tekort in hun lichaam. Dit laatste geldt ook voor xtc-gebruikers. Een bijwerking van xtc-pillen is dat ze veel moeten plassen. Dit compenseren ze door veel water te drinken, echter zo vullen ze hun zoutverlies niet effectief aan.
LEZERSTEST: HOE ZUUR IS HET SLOOTWATER IN UW BUURT Als de waterkwaliteit wordt bekeken, kijkt het waterschap onder andere naar de zuurgraad. Met onderstaande proef kunt u deze zuurgraad zelf meten. Planten en dieren kunnen het beste leven als het slootwater ongeveer neutraal is als gewoon water. In heel zuur water als azijn of heel zepig water kunnen ze niet leven. Benodigdheden: • vier glaasjes • azijn • water • sodawater • slootwater • rode koolsap (snij een rode kool in stukjes en schenk hierop kokend water. Laat enkele uren staan) Werkwijze: 1. Zet vier glaasjes voor je neer. 2. Schenk in één bakje een klein beetje azijn, in één bakje een klein beetje water, in één bakje een klein beetje zeepwater en in één bakje een klein beetje slootwater. 3. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het azijn. Wat zie je? 4. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het water. Wat zie je? 5. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het zeepwater. Wat zie je? 6. Schenk een klein beetje rode koolsap bij het slootwater. Waar lijkt het slootwater het meest op? Is het net zo zuur als azijn, net zo zepig als zeepwater of neutraal als water? ZOETERMEERLiving
19
KUNSTSTOF KOZIJNEN, RAMEN & DEUREN
Winter-/ voorjaarsbeurt
VAN DER HULST
incl. bemesting & afvoer afval per dagdeel
Produktieweg 28, Zoeterwoude, 071 541 51 37,
€ 295,00
Stadhoudersring 336
Posthumus tuinontwerp
2713 GM Zoetermeer 079 - 3160469
tuinaanleg Van ‘t Hoffstraat 23
tuinonderhoud
www.vdhulstkunststofkozijnen.nl
tuinrenovatie
2665 JL Bleiswijk
hydrocultuur
010 - 5221014
interieurbeplanting
06 - 51227762
onderhoud voor VvE en bedrijven 5 jaar garantie op tuinaanleg*
hovenier@posthumushov.nl www.posthumushov.nl
*) Vraag naar de voorwaarden
NOOIT MEER LAST VAN ONGEWENSTE HAARGROEI! Dan is IPL een gemakkelijke manier om van al die ongewenste haartjes af te komen! Door middel van deze lichttherapie kunnen wij de haargroei tot 80% verminderen. Voor ongewenste haargroei in het gezicht kunt u nog kijken voor een vergoeding bij uw zorgverzekeraar. Wanneer het haar een minimum aan pigment bevat zoals zwart, bruin en donkerblond kan de haar verwijderd worden. Per flits worden er tientallen haarzakjes tegelijk vernietigd. Gemiddeld zijn er 5 tot 8 behandelingen nodig, afhankelijk van de haren en andere factoren.
Interesse? Bel voor een gratis intake gesprek!
Duurzame energie
Gratis oksels ‘flitsen’ bij BikiniPlus behandeling.
LAGE BANKRENTE? INSTALLEER ZONNEPANELEN! • Financieel rendement 10 tot 15% • Terugverdientijd slechts 5 tot 7 jaar • Zonwatt uw lokale leverancier van zonnepanelen
Duurzame energie www.zonwatt.nl - info@zonwatt.nl - Tel: 06 111 111 27 20
ZOETERMEERLiving
HEALTH & WELLNESS
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Hermen Buurman
Mantelzorg
Zorg voor elkaar. Elke dag zorgen in Nederland ruim drie miljoen mensen voor hun chronisch zieke, gehandicapte of hulpbehoevende partner, ouder, kind, of ander familielid, vriend of buur. Deze zorg kan jarenlang duren, is onbetaald en wordt vaak vanuit een persoonlijke relatie gegeven. Deze zorg heet mantelzorg. In deze editie spreken we met Diana Polet die als mantelzorger zorgt voor haar vader die na een herseninfarct niet meer volledig zelfstandig kan wonen en functioneren. ROL OVERHEID Diana is geen onbekende in de zorgsector. Zelf is zij werkzaam in de gehandicaptenzorg. Maar ook als dat niet het geval was, “Voor elkaar zorgen is toch vanzelfsprekend”, vertelt Diana. Natuurlijk eist het zijn tol, maar we krijgen er ook verschrikkelijk veel liefde voor terug en onze jongste dochter kan elke dag met haar opa leuke dingen doen.” Als relatief nieuwe mantelzorger is Diana al tegen een paar dingen aangelopen die niet helemaal lekker lopen. “Je moet als mantelzorger veel zaken zelf uitzoeken en regelen. Natuurlijk zijn er instanties als Palet Welzijn die ondersteuning bieden, maar soms heb ik het gevoel dat ik het wiel steeds opnieuw moet uitvinden. Daar kan de overheid de komende jaren nog wel op verbeteren.”
“
Het was wel even schrikken toen ik hoorde dat mijn vader een herseninfarct had gehad en in het ziekenhuis in Arnhem lag. Mijn man en ik reden elke dag op en neer om hem te bezoeken en te ondersteunen. Hij is doof en aan een kant gedeeltelijk verlamd. In eerste instantie lieten we onze jongste dochter thuis, want een ziekenhuis is geen plek voor gezonde mensen, maar omdat ‘opa’ geen doel meer had in het leven, besloten we uiteindelijk om zijn kleindochter ook mee te nemen. Achteraf gezien is dat een belangrijke stap geweest, want het gaf mijn vader een nieuw doel in zijn leven. Een nieuwe drive: doel om de beste opa van de wereld te zijn”, aldus Diana Polet. MANTELZORG Het geven van mantelzorg wordt vaak gezien als iets vanzelfsprekends. Er is vaak geen keus. Een kind blijkt gehandicapt, een vader gaat dementeren, een partner krijgt een chronische ziekte, een vriend krijgt een hersenbloeding of een buurvrouw wordt slecht ter been. Het kan iedereen overkomen. Het is heel normaal om een ander een handje te helpen en het geeft vaak veel voldoening. Maar wanneer de zorg intensief en langdurig is, kan het erg zwaar worden. En kan ook veel invloed
hebben op je eigen leven. Het combineren van mantelzorg met een baan, de zorg voor andere familieleden, opvoeding van kinderen of vrijetijdsbesteding blijkt vaak lastig te zijn. ONMISBAAR IN DE SAMENLEVING Diana Polet is slechts één van de drie miljoen mensen in Nederland die besloten heeft om de zorg voor een hulpbehoevend familielid op zich te nemen. “Toen ‘pa’ voldoende was hersteld, hebben mijn man en ik besloten om hem in huis te nemen. Dit betekende dat hij moest verhuizen vanuit zijn vertrouwde omgeving in Gelderland naar onze woonplaats. We zijn er gelukkig snel in geslaagd om een aangepast 2-kamerappartement bij ons in de buurt te vinden. Ik ga nu elke dag bij hem langs om te helpen met douchen, de was te doen en om te koken. Ik ga met hem mee om boodschappen te doen. Ik doe eigenlijk alles om de kwaliteit van zijn leven te verbeteren. En dat doe ik niet alleen hoor. Vrienden in de buurt houden hem in de gaten als wij een keertje een weekendje weg zijn. En ook mijn man is een belangrijke steun en toeverlaat. Hij verzorgt alle administratieve en financiële zaken van ‘pa’. En met zijn scootmobiel komt ‘opa’ elke dag gezellig langs om op de kleine te ‘passen’ en te spelen.”
DIENSTENVOUCHER Ben je mantelzorger in de regio Zoetermeer? Dan kun je tegen gereduceerd tarief huishoudelijk hulp inkopen. Wil je gebruik maken van deze dienstenvoucher, neem dan contact op met ZoSamen via www.zosamen.nl of tel: 0800 0200401
ZoSamen is er voor mantelzorgers, (zorg) vrijwilligers en voor iedereen die hulp geeft, aanbiedt of vraagt. ZoSamen is er ook voor jou en je naasten wanneer je behoefte hebt aan ondersteuning. Wij vormen een netwerk van vrijwillige en professionele organisaties, waaronder MEE Zuid-Holland Noord, Palet Welzijn en Vip voor vrijwilligers. Samen zorgen in Zoetermeer. ZOETERMEERLiving
21
LODEWIJK ANTISLIPOPLOSSINGEN GRIP OP GLADDE VLOEREN, VLONDERS EN TRAPPEN Jaarlijks belanden meer dan 24.000 mensen in het ziekenhuis door een val vanwege uitglijden. Voorkom 16-3-2015 7:31:39
problemen en zorg dat uw vloer, badkamer, vlonder of trap wél veilig is.
Met de Lodewijk Antislip Plakmat bent u verzekerd van een langdurige oplossing tegen glijpartijen. Door de structuur heeft aquaplanning geen kans en voelt de ondergrond comfortabel genoeg om met blote voeten op te staan. VOORDELEN Hygiënisch Eenvoudig aan te brengen Verwijderbaar Duurzaam Zelf op maat te knippen Geen struikelgevaar
LODEWIJK ANTISLIP PLAKMAT
veiligheid en comfort
Met de Lodewijk Antislip Plakmat bent u verzekerd van een langdurige oplossing tegen glijpartijen. Door de structuur heeft aquaplanning geen kans en voelt de ondergrond comfortabel genoeg om met blote voeten op te staan. Hierdoor is de Lodewijk Antislip Plakmat perfect voor het gebruik op boten, in douches, baden en andere oppervlakten waar met blote voeten wordt gelopen.
Lodewijk Antislip Plakmat voor bad, boot en douche
KLEUREN o wit o transparant
Voordelen Plakmat ten opzichte van een ‘normale’ badmat: LODEWIJK Hygiënisch & duurzaam Lodewijk Antislip Plakmat - mini Lodewijk Antislip Plakmat - mini Eenvoudig schoon te houden Geen struikelgevaar Lange levensduur veiligheid en comfort
Made in UK Distributed by Lodewijk BV
voor bad, boot en douche
De Lodewijk Antislip Plakmat mini wordt gevormd door een reliëf roller. Het patroon heeft geen holtes
waar bacteriën en vuil kunnen nestelen. Bovendien heeft de Lodewijk Antislip Plakmat mini een textuur die voor een effectief, waterdicht antislip oppervlak zorgt. De Lodewijk Antislip Plakmat mini is perfect
voor het gebruik op boten, in douches, baden en andere oppervlakten waar met blote voeten wordt
gelopen. Het verstrekt een perfecte combinatie van grip en comfort onder de huid. De Lodewijk Antislip Plakmat mini heeft tevens voordeel dat het uitstekende bescherming biedt tegen stoten, krassen en beschadigingen vanwege de dikke homogene structuur.
KLEUREN
o wit
o transparant
voor bad, boot en douche
Met de Lodewijk Antislip Plakmat mini bent u verzekerd van een langdurige oplossing tegen glijpartijen. Door de structuur heeft aquaplanning geen kans en voelt de ondergrond comfortabel genoeg om met blote voeten op te staan. VOORDELEN Hygiënisch Eenvoudig aan te brengen Verwijderbaar Duurzaam Zelf op maat te knippen Geen struikelgevaar
SPECIALE LEZERSAANBIEDING: De Lodewijk Antislip Plakmat (vanaf € 29,95 ) is nu in vier uitvoeringen verkrijgbaar in de Lodewijk Antislipshop. INHOUD (Art.nr.: 1000833) 10x Lodewijk Antislip Plakmat mini | Afmeting: 140 mm x 140 mm | Instructies
Made in UK Distributed by Lodewijk BV
Lodewijk Antislip Plakmat - mini voor bad, boot en douche
INHOUD (Art.nr.: 1000832) 3x Lodewijk Antislip Plakmat | Afmeting: 610 mm x 150 mm | Instructie
LODVEI_20150315_plakmat.indd 2
De Lodewijk Antislip Plakmat wordt gevormd door een reliëf roller. Het patroon heeft geen holtes waar bacteriën en vuil kunnen nestelen. Bovendien heeft de Lodewijk Antislip Plakmat een textuur die voor een effectief, waterdicht antislip oppervlak zorgt. De Lodewijk Antislip Plakmat is perfect voor het gebruik op boten, in douches, baden en andere oppervlakten waar met blote voeten wordt gelopen. Het verstrekt een perfecte combinatie van grip en comfort onder de huid. De Lodewijk Antislip Plakmat heeft tevens voordeel dat het uitstekende bescherming biedt tegen stoten, krassen en beschadigingen vanwege de dikke homogene structuur.
Lodewijk Antislip Plakmat - mini voor bad, boot en douche
voor bad, boot en douche
LODEWIJK
Lodewijk Antislip Plakmat
Made in UK Distributed by Lodewijk BV
Lodewijk BV - Postbus 2214 - 3440 DE Woerden - Nederland - 0348 20 30 00 - www.lodewijkvenc.nl
LODVEI_20150315_plakmat-mini.indd 2
LIVING-lezers krijgen hun bestelling GRATIS thuisgestuurd! Kijk dus snel op veiligevloer.nl/antislipshop en gebruik de code REX2016 (geldig tot 31-05-2016).
ANDERE INNOVATIEVE ANTISLIPOPLOSSINGEN VAN LODEWIJK
Lodewijk Vloergrip
Lodewijk Vlonderolie
Lodewijk Antislip Traptape
Antislipbehandeling voor tegelvloeren
Antislipbehandeling voor houten vlonders
Antisliptapes voor trappen en bordessen
Tast uw tegels niet aan Direct beloopbaar Hygiënisch (bacterieremmend) Vanaf € 295 inclusief dieptereiniging
Dieptereiniging met Lodewijk Powergel Voor iedere houtsoort Gratis onderhoudsadvies (vanaf 15 m2) Vanaf € 5 p/m2 (starttarief € 195)
JA, ik wil méér informatie over uw antislipoplossingen!
Hygiënisch & duurzaam Geen struikelgevaar Lange levensduur Vanaf € 24,95 per rol (18 meter)
MEER WETEN?
Naam.............................................................................................................................dhr / mevr
0348-203000
Adres..........................................................................................................................................
WWW.VEILIGEVLOER.NL
Postcode / Plaats.......................................................................................................................... Telefoon....................................... E-mail.....................................................................................
REX201603
Stuur deze coupon zonder postzegel naar: Lodewijk BV * Antwoordnummer 5425 * 3000 VB Rotterdam
LODEWIJK veiligheid en comfort
16-3-2015 7:33:41
HEALTH & WELLNESS
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: IWKA Kung Fu Lansingerland
IWKA Kung Fu:
Workshops voor uw bedrijf
IWKA KUNG FU LANSINGERLAND IWKA Kung Fu Lansingerland is de plek in deze regio waar je kunt werken aan het ontwikkelen van lichaam, geest en energie. Bouw meer zelfvertrouwen op en leer jezelf effectief verdedigen met het IWKA Kung Fu. Al vijf jaar biedt IWKA Kung Fu Lansingerland, onder leiding van Sifu (meester) Michael Morris, met succes Kung Fu lessen aan, aan kinderen en volwassenen. Zelfontwikkeling door Zelfverdediging is ons motto. Kung Fu is de verzamelnaam voor Chinese vechtkunsten. Het heeft een lange geschiedenis en is gebaseerd op de traditionele oosterse filosofie. Het is die combinatie van vechtkunst en filosofie die het IWKA Kung Fu zo geschikt maakt voor persoonlijke groei, zowel op fysiek als mentaal niveau. De basiswaarden uit het Kung Fu zoals respect, zelfdiscipline en doorzettingsvermogen vormen de kern van het trainingsprogramma. De IWKA Kung Fu vechtprincipes, concepten en technieken laten zien hoe deze filosofie met onze vechtkunst is verweven. KUN JIJ JEZELF EN JE DIERBAREN VERDEDIGEN? De maatschappij wordt er de laatste tijd niet
veiliger op. Dagelijks kun je op internet, tv en kranten diverse voorbeelden van geweld op straat zien. Je weet niet of en wanneer je er zelf mee te maken krijgt, maar de kans is aanwezig. Niet weten wat te doen kan dan catastrofale gevolgen hebben voor jou en je dierbaren. IWKA Kung Fu Lansingerland biedt naast het reguliere Kung Fu programma, verkorte zelfverdedigingscursussen die je de basis zelfverdedigingstechnieken bijbrengen. Leer jezelf verdedigen en wordt geen slachtoffer! De zelfverdedigingscursussen kunnen gemengd of specifiek voor vrouwen gegeven worden. IWKA KUNG FU VOOR JOUW BEDRIJF Naast onze lessen voor volwassenen en kinderen bieden we bij IWKA Kung Fu Lansingerland ook Kung Fu Workshops aan. Inspirerende workshops die jouw team, medewerkers of leerlingen een boost aan positieve energie geven en tot nieuwe inzichten brengen. In de afgelopen jaren hebben diverse bedrijven, gemeenten en scholen al gebruik gemaakt van de IWKA Kung Fu Lansingerland Workshops. Het thema van de workshops kan naar wens worden bepaald naar een meer fysiek programma of meer
theorie. Krijg op unieke wijze de link tussen de Chinese vechtkunsten en het bedrijfsleven uitgelegd. Leer hoe je met de filosofie achter de oosterse vechtkunsten conflicten op het werk naar je hand kunt zetten en kunt groeien in persoonlijk succes. INTERESSE? Neem contact met ons op voor meer informatie over onze groepslessen, workshops, bedrijfsuitjes, teambuilding en (zelfverdedigings)cursussen. Mail naar info@ kungfulansingerland.nl of bel sifu Michael direct op 06-53135601.
IWKA Kung Fu Lansingerland Industrieweg 5, Berkel en Rodenrijs T. 06-53135601 www.kungfulansingerland.nl
ZOETERMEERLiving
23
KEEP LIFE SIMPLE! AFVALLEN ZONDER ZORGEN WAT JE GEWICHT OOK IS OF JE NU 5 OF 50 KG WILT AFVALLEN...
WIJ HEBBEN ALTIJD DE BESTE OPLOSSING VOOR JOU!
B in Balance Zoetermeer T: 06 - 1437 6320
Body Management Nootdorp T: 015 - 3100 874
Body Management Reeuwijk T: 0182 - 8099 39
E: info@binbalance.nu
E: info@bodymanagement.nl
E: info@bodymanagement.nl
Fiat 500X. Stukken krachtiger en veel groter.
De Fiat 500X. De crossover van Fiat. Groter, krachtiger en leverbaar met 9-traps automaat en 4x4 aandrijving. Vanaf 3 19.995,-. Ontdek hem nu bij ons. Gem. brandstofverbruik: 4,1 - 6,0 l/100 km (1 op 16,7 - 24,4). CO2: 107 - 144 g/km. Kijk voor de kosten en voorwaarden op fiat.nl. Prijs is incl. btw/bpm, excl. kosten rijklaar maken en verwijderingsbijdrage. De verbruikscijfers zijn gebaseerd op de officiĂŤle Europese testmethode. Het daadwerkelijke verbruik hangt mede af van de omstandigheden en uw rijgedrag. Wij adviseren Het Nieuwe Rijden. Zie ook www.hetnieuwerijden.nl voor handige tips om zuiniger te rijden.
Den Haag Ypenburg: Laan van Waalhaven 417. Tel. 070 - 307 39 50 Den Haag: Kerketuinenweg 28. Tel. 070 - 309 80 00 Zoetermeer: Argonstraat 8. Tel. 079 - 318 18 18
24
ZOETERMEERLiving
Den Haag Ypenburg: Laan van Waalhaven 417. Tel. 070 - 307 39 50 Den Haag: Kerketuinenweg 28. Tel. 070 - 309 80 00 Zoetermeer: Argonstraat 8. Tel. 079 - 318 18 18
HEALTH & WELLNESS
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Pâtisserie Unique
Een snel herstel
dankzij eiwitten!
“
Weg met die fruitmanden: wie in het ziekenhuis ligt moet aan de eiwitten. Als je langdurig ziek bent eet je je eigen spiereiwitten op, waardoor je weerstand vermindert en je slechter herstelt”, aldus Huib van Leeuwen van Innopastry. Vele onderzoeken betreffende de voedingstoestand van ouderen tonen het voordeel aan van aanvullende eiwitinname. We worden ouder, maar hoe blijven we zo lang mogelijk fit? Of hoe herstellen we zo snel en zo goed mogelijk? Welke rol heeft voeding hierin? En hoe kunnen voeding en beweging elkaar hierin versterken? BELANG VAN GOEDE VOEDING Het is een tijd onderschat, maar inmiddels is iedereen er over uit: goede voeding draagt absoluut bij aan een sneller herstel. Wanneer je acuut ziek bent, gaat het stressmetabolisme werken. Dat betekent dat je, wanneer je te weinig eet, geen vet verbrandt, maar vooral je eigen spiereiwitten opeet. Dit is dus wezenlijk anders dan bij gezonde mensen, die verbranden vet als ze op dieet zijn. In geval van ziekte moeten de eiwitten als eerste worden aangevuld. “Zoveel mogelijk eiwitten en calorieën, daar komt het op neer”, aldus van Leeuwen. Van Leeuwen is overtuigd van het effect van eiwitten op een sneller herstel. BOUWSTEENTJES Zijn Bouwsteentjes en Easy-to-Eat voorzien hierbij als aanvulling in deze behoefte en zijn de beide producten een bron van hoogwaardig eiwit. Bouwsteentjes en Easyto-Eat zijn gebakjes (tussendoortjes) tegen ondervoeding en bevatten per kleine portie al 8 gram hoogwaardig wei-eiwit. Beide producten kregen een eerste prijs voor innovatie: Bouwsteentjes in 2008 en Easy-to-Eat in 2009. Volgens Huib van Leeuwen zijn de producten een succes. De supermarktorganisatie van Jumbo heeft op dit moment de
alleenverkoop van Bouwsteentjes en Easyto-Eat in de Nederlandse supermarkten. In de Zorgsector worden deze producten geleverd door alle Zorggroothandels. VERDERE VOORDELEN VAN GOEDE VOEDING Duidelijk moet zijn: voeding zal je niet beter maken, maar het heeft wel een essentiële ondersteunende rol. Zo heeft aansterkende bouillon geen enkele zin: het is niet meer dan warm water met een smaakje. Het vult vooral de maag en blokkeert vanwege het volle gevoel de weg voor echt belangrijke etenswaren. “Ook de fruitmand werkt averechts. Dat zijn vooral vruchtensuikers en zijn deze
in een zieke of zwakker gezondheidstoestand minder relevant.” Onderzoek laat zien dat mensen met meer spiermassa beter in staat zijn om zware chemokuren of bestralingen te doorstaan dan patiënten die weinig spieren hebben. Ze hebben immers meer reserves en kunnen daardoor de behandeling beter aan. En dat heeft niets te maken met het lichaamsgewicht. Te zware mensen kunnen zelfs relatief weinig spiereiwit hebben en lichte mensen juist voldoende. Spiermassa zie je niet terug op de weegschaal. Bezoek voor meer informatie de website www.bouwsteentjes.nl
ZOETERMEERLiving
25
ZOEKT U EEN DIERENARTS?
NEEM DAN EENS EEN KIJKJE BIJ DIERENKLINIEK OOSTERHEEM! Dierenkliniek Oosterheem is een modern uitgeruste kliniek voor huisdieren met uitgebreide faciliteiten. U kunt bij ons onder andere terecht voor consult, vaccinaties en natuurlijk operaties. Wij nemen daarbij graag de tijd voor uw dier en goede betaalbare service met een
: CODE ACTIE R2016 A A J VOOR RTING OP KO 10% ILISATIE / KAT STER HOND OF G OP RATIE CAST % KORTIN T EN L U 20 S N CO 1STE CINATIE VAC
vriendelijk gezicht is vanzelfsprekend. Wij hanteren zeer scherpe prijzen. Onze behandelingen zijn goed betaalbaar, en worden door vakkundig personeel uitgevoerd.
Bovendien
hebben
wij
ruime openingstijden en is onze kliniek zowel met het openbaar vervoer als met
E AN D DE ERS V N HOUD EERPAS E EN ERM S KRIJG E T E O Z SE PA P ELK HAAG RTING O UN KO AN H V % G 0 2 IN L E ) D N N BEHA UISDIER(E H
de auto zeer goed bereikbaar. U en uw huisdier zijn van harte welkom voor een vrijblijvend welkomstgesprek.
GRAAG TOT ZIENS!
Dierenkliniek Oosterheem Willem Dreeslaan 386, 2729 NK Zoetermeer Telefoon: 079-3424340 info@dierenkliniekoosterheem.nl www.dierenkliniekoosterheem.nl
Uitvaartcentrum “de Schakel” Als intieme gelegenheid om afscheid van uw geliefde te nemen. Ongeacht bij wie u verzekerd bent, ongeacht door wie u de uitvaart laat verzorgen. Uitvaartcentrum “de Schakel” biedt u, in een huiselijke en ontspannen sfeer de mogelijkheid samen te komen voor een condoleancebezoek of samen in alle beslotenheid met uw familie afscheid van uw geliefde te nemen. U bent als familie altijd de enige die gebruik maakt van onze faciliteiten en wordt dus niet geconfronteerd met anderen. Kom gerust een kijkje nemen en proef de sfeer van ons uitvaartcentrum. Uitvaartcentrum “de Schakel” Muyskenlaan 1 (hoek Schoemakerstraat), 2628 WC Delft Bert van Proosdij (06-30776650) | Cheryl de Bruin (06-23132924)
Over Cheryl de Bruin “Ik kan goed luisteren, ik ben betrokken en ik kan mij goed inleven. Ik probeer met deze karaktereigenschappen iedere uitvaart persoonlijk en uniek te maken. Verder vind ik het erg mooi om het ‘onmogelijke’ mogelijk te maken. Daar heb ik veel voldoening van. Het is vreemd om jezelf op te hemelen. Uiteindelijk bepalen nabestaanden of ik aan het beeld wat ik van mijzelf heb voldoe.”
Over Bert van Proosdij
Een goed afscheid helpt je verder.
“De rust en aandacht die ik, blijkbaar, uitstraal en het meedenken over uitvaartmogelijkheden met nabestaanden zie ik als belangrijke karaktereigenschappen. Ik maak dit op uit brieven en complimenten van nabestaanden. Het beeld wat ik van mijzelf heb, sluit daar op aan.”
Yarden & van Proosdij Uitvaartzorg | Uitvaartcentrum De Schakel | Muyskenlaan 1 (hoek Schoemakerstraat) 2628 WC Delft | bert.vanproosdij@yarden.nl | www.yarden-vanproosdij.nl | Voor informatie of het melden van een overlijden bel: 06 307 76 650
26
ZOETERMEERLiving
& van Proosdij Uitvaartzorg Delft - Zoetermeer e.o.
HEALTH & WELLNESS
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Body Management
Je moet POWER hebben om SLIM af te vallen. Gezond afvallen en lekker eten. Er bestaan heel wat vooroordelen en misverstanden over diëten. En laten we eerlijk zijn, vaak niet onterecht. Dat lekker eten en diëten niet samen gaan is een vaak gehoord argument. En toch kan het! Body Management is al meer dan 10 jaar succesvol in het begeleiden van mensen met overgewicht naar gezond gewicht èn een energiek leven met lekker eten.
W
e weten allemaal dat overgewicht niet alleen een kwestie is van teveel eten, maar vooral van verkeerd eten. “Ons lichaam is niet berekend op de constante toevoer van energierijk voedsel. Vetopslag dat vroeger diende als noodrantsoen wordt al snel overtollig ballast. De verleidingen zijn groot en de lijst met excuses zijn lang”, aldus Helga Sierat van Body Management. “Als oprichter van Body Management heb ik het genoegen gehad vele mensen te mogen begeleiden naar een gezond gewicht met een mooie huid. Als afgestudeerd orthomoleculair kPNI therapeut hou ik me bezig met de interacties tussen voeding en de werking van het lichaam op diverse niveaus. Van deze kennis maak ik gebruik bij het samenstellen van onze behandelingen. Dit maakt Body Management uniek in de werkwijze naar een slank, stralend en gezond lichaam.” PROFESSIONELE ONDERSTEUNING Het afslankteam van Body Management coacht in Nootdorp en Reeuwijk, en in Zoetermeer staat B in Balance je bij, bij het bereiken van je gewenste streefgewicht en leren je oude eetgewoonte te vervangen voor verstandige en lekkere keuzes. “Je staat er dus niet alleen voor, we doen het samen. Gedurende de hele afvalperiode, maar ook de periode daarna”, benadrukt Helga. De filosofie van alle vestigingen is dat afvallen alleen zinvol is, wanneer dat leidt tot een doeltreffend doelgewicht waarbij de ‘afvaller’ zich goed voelt en het resultaat kan worden vastgehouden. Daarom, ook na het bereiken van je streefgewicht, blijf je nog minimaal één jaar onder begeleiding om terugval te voorkomen. Hierdoor bereik je niet alleen je streefgewicht maar behoud je het ook! Dit geeft een veilig gevoel. DIVERSE METHODEN Body Management biedt naast het dieet ook talloze ondersteunende methoden om gewicht en omvang te verliezen. Welke methode voor jou werkt hangt volgens Helga af van verschillende factoren. “Hoeveel moet je afvallen en hoe kan je dat op een
zo prettig mogelijke manier doen? Laat je voorzien van gedegen advies voordat je je op een willekeurig dieet stort. Met een passend voedingsadvies is afvallen namelijk makkelijker dan je denkt.” Daarom snel en doeltreffend afslanken voor iedereen die de POWER heeft om SLIM af te vallen. INTERESSE? Wil je weten wat Body Management of B in Balance voor jouw gewicht kan betekenen? Maak dan vandaag nog een afspraak bij een van deze vestigingen in Nootdorp, Zoetermeer of Reeuwijk.
B in Balance Appelgaarde 52, Zoetermeer T. 06-14376320 E. info@binbalance.nu Body Management Drafbaan 18, Nootdorp T. 015-3100874 E. info@bodymanagement.nl Body Management Fokkerstraat 11, Reeuwijk T. 0182-809939 E. info@bodymanagement.nl ZOETERMEERLiving
27
HEALTH & WELLNESS
Tekst: Taner Yildiz Fotografie: Mariska van Brenkelen | Thinkstock
Alleen poetsen tegen gaatjes? Er is tegenwoordig heel wat aandacht voor het gebit. De media staat bol van de mensen met
mooie witte tanden.
Sinds mensenheugenis wordt een mooie witte lach dan ook geassocieerd met gezond en succesvol. Immers worden mensen die voorzien zijn van een stralende rij tanden sneller als aantrekkelijk aangemerkt.
28
ZOETERMEERLiving
HEALTH & WELLNESS
Taner Yildiz is tandarts / implantoloog en mede-oprichter van Mondzorg Het Lage Land in Rotterdam
N
aast de esthetisch belangrijke rol is het gebit essentieel voor een goede kauwfunctie. Tevens zijn de tanden en kiezen onmisbaar voor een goede spreekfunctie. “Eén van de oudste bedreigingen van een goed en gaaf gebit zijn cariës, in de volksmond ook wel ‘gaatjes’ genoemd. Cariës worden veroorzaakt door bacteriën in onze mond welke de suikers in onze voeding omzetten in zuren die ons tandglazuur kunnen aantasten.” Deze mondbacteriën zijn trouwens niet aangeboren, maar worden ons doorgegeven via onze ouders dan wel opvoeders. Denk hierbij aan het voorbeeld van de lepel van mama waar de baby ook aan sabbelt. Eigenlijk zijn cariës ‘gaatjes’ en dus hoe raar dat ook klinkt besmettelijk. EVENWICHT Deze mondbacteriën, waaronder de Streptococcus Mutans zijn derhalve bij ieder persoon aanwezig en vormen de normale mondflora. De mondflora bestaan dus uit een waaier van bacteriën die in de mond thuishoren. Doordat er dus mondbacteriën in onze mond aanwezig zijn, die suikers om kunnen zetten in zuren die op hun beurt weer glazuur oplossen, ontstaan cariës. We kunnen dus proberen de voeding aan te passen of de bacteriën te elimineren. VOEDING Aangezien alle voeding die wij nuttigen
suikers bevat, zij het in directe of indirecte vorm, is het lastig om het nuttigen van suikers helemaal op te heffen. Het is daarom belangrijk om het aantal eet- en drinkmomenten te beperken. Het Ivoren Kruis raadt aan om niet meer dan 7 keer op een dag te eten of te drinken (3x hoofdmaaltijd en 4x tussendoortjes) en tussen de eet- en drinkmomenten door minimaal twee uur niks te nemen. Deze tussenpozen zorgen er namelijk voor dat het mondmilieu de mogelijkheid krijgt tot herstel na een ‘zuuraanval’ van de mondbacteriën. POETSEN, POETSEN, POETSEN… Al met al is het lastig om ons eetpatroon helemaal onder controle te krijgen. Dus moeten we ons richten op het elimineren van de mondbacteriën. Helaas is eliminatie van deze bacteriën niet mogelijk. Echter kunnen we wel de zuurproductie door deze bacteriën remmen door Fluoride. Indien de juiste concentratie dagelijks wordt toegepast is drastische reductie van cariesactiviteit mogelijk. De beste manier om dagelijks de juiste hoeveelheid te bereiken is het poetsen met fluoride tandpasta. Thuis kunnen we dit het beste doen door twee keer per dag te poetsen en tussen de tanden en kiezen goed te reinigen middels tandenstokers en of ragers. Het poetsen moet gebeuren met Fluoride houdende tandpasta’s. Gelukkig bevatten 98% van alle tandpasta’s die in Nederland verkrijgbaar zijn Fluoride.
ADVIES IVOREN KRUIS • 0 en 1 jaar: vanaf het doorbreken van de eerste tand: 1x per dag poetsen met fluoridepeutertandpasta (500 - 750 ppm*) fluoride). • 2, 3 en 4 jaar: 2x per dag poetsen met fluoridepeutertandpasta (500 - 750 ppm fluoride). • 5 jaar en ouder: 2x per dag poetsen met fluoridetandpasta (1.000 - 1.500 ppm fluoride). Dit kan een junior-, kinder- of een tandpasta voor volwassenen zijn. Uit onderzoek blijkt dat fluoride bij de aanbevolen dosering geen enkele schadelijke bijwerking heeft. Op basis van vele onderzoeken wordt wereldwijd (onder andere door de Wereld Gezondheidsorganisatie) de nuttige werking van fluoride onderschreven. Een positief effect op het gebit is duidelijk bewezen en schadelijke neveneffecten zijn bij normaal gebruik nooit aangetoond. In ons land wordt fluoride door de Gezondheidsraad, de Nederlandse Maatschappij tot bevordering der Tandheelkunde (NMT), Actiz, GGD Nederland, de Nederlandse Vereniging van Mondhygiënisten (NVM), de Nederlandse Vereniging voor Jeugdgezondheidszorg (NVJG), het Nationaal Instituut voor Gezondheidsbevordering en Ziektepreventie (NIGZ) en het Ivoren Kruis aanbevolen. Bron: Ivoren kruis, www.ivorenkruis.nl ZOETERMEERLiving
29
Fietsen
Haardhout 4 zakken € 15,00
Kijk voor aanbiedingen op onze site of kom langs en maak kennis met ons grote assortiment (+ 250) prima ’Jong-Gebruikte’ fietsen. Nu ook veel kinderfietsen!
www.hulstpartijen.nl Handelsonderneming
Adres: Gemeneweg 16 2391NB Hazerswoude
Hulstpartijen - Hazerswoude
Contact: E-mail: info@hulstpartijen.nl Tel. mobiel 0651390587
Openingstijden: Donderdag en Vrijdag van 13.00 tot 17.00 uur en Zaterdag van 9.00 tot 16.00 uur .... en als de deur open staat zijn we er ook.
Wil jij • Zekerheid over je uitstraling? • Een perfect te combineren garderobe? • Jouw beste kleuren en stijl ontdekken? • Een top indruk maken bij solliciteren? • Medewerkers die zich professioneel presenteren? Maak dan snel een afspraak! En ik help je aan een uitstraling die werkt! Burgemeester van Reenensingel 101 • Gouda • 06 414 76 988 • info@colorsofyourheart.nl • www.colorsofyourheart.nl
doucheföhntoilet.nl
Certus Toilet Seat Deluxe
Certus Toilet Seat Plus
Certus Toilet Seat Classic
Certus Toilet Seat Basic
Van € 975,00
Van € 975,00
Van € 575,00
Van € 495,00
Voor € 750,00
Voor € 725,00
Voor € 495,00
Bestel nu op www.certus-douchefohntoilet.nl 30
ZOETERMEERLiving
Voor € 395,00
HEALTH & WELLNESS
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Ron Jenner
Kapsalon & Haarwerk centrum Zoetermeer:
1e verjaardag op stijlvolle locatie Waar een beknopte moderne kapsalon en een aparte gesitueerde haarwerksalon succesvol samenwerken. “Een bewogen en zeer succesvol jaar hebben we achter de rug”, vertelt René Bracht. “De integratie van kapsalon Hairvision blijkt een extra goede stap te zijn geweest. Zo komen 25 en 19 jaar werkervaring heel goed tot haar recht. Klanten ervaren de integriteit, privacy, kwaliteit, vakmanschap, bereikbaarheid en ruime aandacht als blijk van waardering, want Haarwerk centrum Zoetermeer heeft een explosieve groei doorgemaakt.” KAPSALON Hier is René Bracht in zijn element, met meer dan 25 jaar ervaring is bijna niets hem vreemd. Een grote vaste klantenkring is hem al jaren trouw. “Wij blijven ons door ontwikkelen met nieuwe trends en technieken. Met intensieve samenwerking van KERASTASE en L’óreal op het gebied van haarverzorging en wellness, geven de klant net dat extra in een relaxte sfeer.” Deze winter geeft de kapsalon haar vier wellness kuren extra aandacht: • CHRONOLOGISTE voor de ultieme revalisatie van de hoofdhuid en haar(onze topper); • DISCIPLINE 1 & 2 om uw krul mooi en pluisvrij te accenturen of juist te verminderen; • THERAPISTE om heel droog haar weer een boost en een 2e leven te geven. “De producten waarmee wij het haar verzorgen en stijlen, blijven echt beduidend langer goed zitten en hebben een glossy uitstraling”, legt René uit. “Wij geven desgewenst een styling advies voor thuis met de juiste daarbij behorende producten. Deze producten voor thuis schaft u altijd voordelig tot 25% korting aan. Op alle behandelingen geven we altijd 15 % korting als u binnen 1 maand onze salon weer bezoekt. Zo wordt het houden van de coupe of kleur altijd mooi gehouden en ook nog zeer betaalbaar. Eveneens profiteert u van ons puntensysteem zodat u dubbel korting kan genereren.” HAARWERK SALON Aroena runt haar salon met veel passie, geduld, discretie en aandacht. Ze draagt niet voor niets al jaren het keurmerk ‘ANKO Haarwerkspecialist’. Daarnaast heeft ze inmiddels een geweldige naam opgebouwd op gebied van oplossingen voor dun haar en haarwerken. “Het haar is voor ieder zeer bepalend en een sieraad voor elk gezicht”, vertelt Aroena. “Maar iedereen kent helaas wel iemand met een haarziekte of kanker. Met een haarwerk of haarstuk kan je het leven van iemand echt weer positief veranderen. Daar ligt juist ons specialisme en onze passie.” Het is zó fijn om iemand blij te maken of weer het zelfvertrouwen te geven in zo’n situatie. Voor ieders budget hebben we wel een passende oplossing.” Zichtbare haarwerken en haarstukjes zijn volgens Aroena echt verleden
tijd. Zoveel keus en mogelijkheden, daar hoort een op maat gemaakt en doelgericht persoonlijk advies bij. “Graag laten wij u vrijblijvend de mogelijkheden zien en maken wij duidelijke prijsafspraken zonder verassingen. We werken met vele merken en alleen het beste kwaliteit haar is voor ons goed genoeg. Uiteraard kijken we naar ieders situatie, en geven we een oprecht advies.” Haarwerk centrum Zoetermeer is aangesloten bij alle zorgverzekeraars en werkt nauw samen met het Lange Land ziekenhuis. Ook kunt u uitstekend terecht voor elke vorm van haarverlengingen en levert Aroena tal van mutsjes en bandana’s. SERVICE+ Zitten mensen in een medisch traject en
verliezen zij daardoor hun haar, dan zijn het eerste en tweede consult geheel gratis. Tevens ontvangt men bij een haarwerk een gratis wasservice en een verzorgingspakket ter waarde van 50 euro. “Daarnaast krijgt u uiteraard een uitgebreide beschrijving hoe u het beste met uw haarwerk/-stuk om moet gaan. Verder kunt u altijd terecht voor een haar- en hoofdhuidanalyse, zodat wij het ook voor u inzichtelijk kunnen maken en daarvoor afgestemde producten kunnen adviseren.” Kapsalon & haarwerk centrum Zoetermeer J.L. van Rijweg 40, Zoetermeer T. 079-3608835 www.haarwerkcentrumzoetermeer.nl www.hairvision-kappers.nl ZOETERMEERLiving
31
PUZZEL&WIN
Foto: iStockPhoto
LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 APRIL 2016 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN VIER BOEKENBOEKEN T.W.V. 25,00 EURO VERLOOT.
1
2
3
4
5
6
7
8 9 12
10
13
11
HORIZONTAAL
14
3 Hinder, 8 Honderste deel, 9 River in ItaliĂŤ, 9 Zanggroep, 10 Niet voltooid, 12 Veldwedstrijd, 14 Plantenziekte, 15 Raamscherm, 16 Tak van wetenschap, 19 Stad in Duitsland, 20 Vaartuig, 22 Vrucht, 25 Vrouwelijk dier, 26 Ongeveer, 27 Deze keer, 28 Hoofdstad van Venezuela
15 16
17
18
VERTICAAL
19 20
21
22
25
23
24
26 27
28
Twitteractie: Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter @rexmagazines.
DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMBER 2015 WAS KERSTBALLEN. DE HOME DECO PAKKETTEN ZIJN GEWONNEN DOOR: R. PRINS (2751AS), S.L. VAN DEN BERG (1213RV), P. HAGEN-STERKMAN (2741MK), M. VERMEULEN (2804LM), J. SPIERINGS (3815ND) EN M. PALA (3822EV). DE GLAZENSETS ZIJN GEWONNEN DOOR I.G. ALES (2801TR), P. OMTA (3404GL), J.M. EGBERTS (2661EM), M.B. ASSENDELFT (2725KR), M. RUIJGROK (2661RX) EN J. KUIJPER (2725EV)
32
1 Organisatie van olie-exporterende landen, 2 Gay, 3 Uitroep van verbazing, 4 Aanduiding van windrichting, 5 Greenwichtijd, 6 Klein formaat, 7 Boekomslag, 10 Rebellie, 11 Niet voor, 13 Grendel, 14 Muzieknoot, 15 Mannetjesvis, 17 Wedloop, 18 Ivoor, 20 Pleisterspecie, 21 Beschaafd persoon, 22 Tuingereedschap, 23 Nederlandse voetbalclub, 24 Sappig, 26 Amerikaanse inlichtingendienst, 27 Da capo,
ZOETERMEERLiving
Sponsoren gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden u logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl
Voor het leveren, plaatsen en onderhouden van houten, parket, laminaat en pvc vloeren.
Cy p r u sl a a n 2 5 3 | Rot t e r dam | T 010 818 40 37 E i nf o@ p a r k e tz or g .nl | www.par ke t zor g .nl
DRAADLOOS MUZIEK DOOR HET HELE HUIS • • • •
ZOETERMEERLiving
33
REIZEN
Metropool aan ontdek het authentieke Moskou
Een stad die steeds moderner wordt, maar waar de scherpe tegenstellingen nog duidelijk zichtbaar zijn. De eerste gedachten die de stad oproept zijn die van een revolutie, een stenen woestijn, Kremlin met het Rode Plein, de schitterende Vasiliuskathedraal en Stalin. Gebouwen uit verschillende periodes staan vaak chaotisch naast elkaar. Maar Moskou is een stad van scherpe tegenstellingen: ingewikkeld, vooral bruisend en steeds moderner. De geschiedenis van Moskou is er één van roem en tegenslag. Deze nieuwe Wereldstad kunt u ook wel omschrijven als een groot openluchtmuseum. BEZIENSWAARDIGHEDEN De belangrijkste bezienswaardigheden in Moskou vindt u in de buurt van het Rode Plein en kunt u gemakkelijk te voet bezoeken. Moet u langere afstanden afleggen dan is het een genot om met de metro te reizen. De metrostations zijn namelijk vaak al een prachtige bezienswaardigheid op zich. Veel mensen denken dat de naam van het Rode Plein gekoppeld kan worden aan het communisme. Dit is echter fout, rood betekent in het Russisch mooi dus kunnen we wel spreken over het mooie plein. De Basiliuskathedraal die aan het Rode Plein grenst, zal u zeker niet ontgaan. Deze kathedraal 34
ZOETERMEERLiving
is tevens één van de belangrijkste bezienswaardigheden. Aan het Rode Plein grenst ook het Kremlin met zijn verschillende gebouwen zoals paleizen en kathedralen. De meeste gebouwen binnen het Kremlin zijn voor het publiek gesloten. In het Bolsjojtheater kun je niet alleen genieten van spectaculaire opera- en balletopvoeringen, het gebouw zelf is ook indrukwekkend. Het eerste theater werd geopend in 1780, maar brandde af in 1805. In 1825 stond het tweede theater er al, maar ook dit brandde af. In 1856 maakte Albert Cavos een reconstructie ervan, en die staat nog altijd overeind. De grote zaal biedt plaats aan 2500
personen en er zijn 120 loges. Het gebouw is rijkelijk versierd, met onder meer verschillende beeldhouwwerken van Pjotr. Hier kijk je je ogen uit. WINKELEN De meeste Moskouse winkels openen hun deuren pas vanaf tien uur ’s morgens en Moskou staat dan ook niet bekend als een echt paradijs voor shoppers, maar de Sovjetjaren heeft de stad wel achter zich gelaten. Toch blijven, door een combinatie van hoge invoerrechten, vervoerskosten en een gebrek aan concurrentie, de prijzen veel hoger dan in West-Europa. In Moskou kom je dezelfde
REIZEN
Tekst: Stedentrips.nl, Take-a-trip.eu, Klimaatinfo.nl Fotografie: iStockphoto
de Moskva een paar minuten omgetoverd worden tot een ijsbaan of waterreservoir. Maar in het oude circus hangt nog die echte sfeer van weleer. Clowns, acrobaten, wilde dieren, koorddansers en trapeze-artiesten, je vindt het er allemaal. Het circus is onder meer zo beroemd omwille van de invloedrijke artiesten die het heeft voortgebracht. Denk maar aan de clown Popov of de goochelaar Kio.
winkels als hier tegen. De bekende designmerken zoals Prada en Gucci zijn er present, maar je vindt er ook de westerse winkelketens. Wel interessant én voordelig om mee te nemen uit Moskou, zijn handgemaakte producten en souvenirs. De twee grootste warenhuizen van Moskou, het GOeM en het TsOeM, zijn voormalige staatswarenhuizen. Het GOem bestaat uit drie winkelgalerijen onder een glazen dak. Dit warenhuis werd aan het einde van de 19de eeuw gebouwd, net voor de tijd dat het communisme alles overheerste. Na de Sovjet-periode is het warenhuis gerenoveerd. Nu huisvest het onder andere een paar dure westerse kledingwinkels. Begin jaren tachtig werd de Arbat een voetgangerszone, die zich ontwikkelde tot het centrum van straatmuzikanten, -schilders en -artiesten. De Arbat kreeg al snel de allure die ze ook eind negentiende eeuw en begin twintigste eeuw had, namelijk het creatieve centrum van Moskou. Ook in de 21e eeuw heeft de Arbat nog immer een dergelijke uitstraling, al heeft de snelle commercialisering van Moskou ook de Arbat niet onaangetast gelaten.
UITGAAN In de tijd van de Sovjet-Unie was er in Moskou geen sprake van uitgaan of gaan stappen. Maar tegenwoordig zit het uitgaansleven in Moskou in de lift. Wekelijks worden er nieuwe clubs en bars geopend. Zorg wel dat u genoeg geld bij u heeft, want uitgaan in Moskou is niet goedkoop. Moskou heeft u veel te bieden, er worden vaak shows gegeven en daarnaast zijn er vaak live optredens. Ook voor een avondje casino moet u naar Moskou gaan. Moskou alleen heeft al meer casino’s dan heel Europa bij elkaar. U zult in de stad ook veel bars, restaurants, disco’s en nachtclubs onder één dak tegenkomen die 24 uur per dag geopend zijn. Daarnaast hebben Russen al eeuwenlang iets met het circus. Een absolute aanrader is dan ook het Staatscircus van Moskou. Tegenwoordig staan de twee tenten van dit befaamde circus permanent in Moskou. Het oude circus bevindt zich in het stadcentrum, aan de Tsvetnoj boelvar, het nieuwe vind je op de Mussenbergen. Dit nieuwe circus kent in de wereld zijn gelijke niet. Zo kan de manegebaan in
ETEN & DRINKEN Eten in Moskou kunt u in veel restaurants. De Russische maaltijden zullen vooral bestaan uit soep, salades, brood met salami, gerookte vis, paté en zoetigheden zoals taart. Een bekende soort soep is Borscht, het is een stevige bieten- en koolsoep met stukken vlees en zure room. Tijdens de warme maaltijden eten de Russen veel vleesgerechten. Daarnaast zijn de Russen dol op zoetigheid. Op straat zult u vaak mensen een ijsje zien eten terwijl het 5 graden is. In Moskou kunt u naast de Russische specialiteiten gewoon Europees, Indiaas of Chinees eten. Daarnaast zijn er ook een aantal fastfoodrestaurants aanwezig. Het nationale drankje van Rusland is natuurlijk wodka. Dit wordt veel gedronken bij het eten. KLIMAAT Moskou heeft een gematigd landklimaat met koele winters en warme zomers. Van december tot en met februari zijn het Rode Plein en de andere straten van Moskou vaak bedekt met een witte sneeuwlaag. Bij temperaturen die liggen tussen de min vijf en min vijftien graden Celsius is het koel. Vanaf mei is het regelmatig zomers overdag en door het ontbreken van zeewater hebben de natuurelementen vrij spel om in de zomer Moskou om te toveren tot een verzengend hete stad met temperaturen die op kunnen lopen tot veertig graden. ZOETERMEERLiving
35
Culinair
Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)
AUBERGINES VOOR KARDINALEN
A
ubergines zijn mooi, met hun strakke glanzende donkerpaarse vel. Net als veel groenten en vruchten komen ze oorspronkelijk van het Indiase subcontinent. Al in de tiende eeuw bevatten Arabische kookboeken recepten met aubergine. Enkele eeuwen later maakt ook ZuidEuropa kennis met deze vruchtgroente. De middeleeuwse aubergines hebben een bittere smaak, je moet ze in gezouten water koken voordat je ze verder verwerkt. Ze hebben ook zaadjes. Supermarktaubergines zijn vrijwel steriel. ITALIAANS KOOKBOEK UIT DE RENAISSANCE De oudste Europese auberginerecepten staan in middeleeuwse Italiaans kookboeken. Dit recept voor gevulde aubergines komt uit een iets later kookboek dat in 1570 is gedrukt. Het bevat nog meer recepten met aubergine: in de lengte in plakken gesneden en dan in de oven gebakken met tuinkruiden en – buiten de vastentijd – kaas, overdwars gesneden aubergineplakjes in olijfolie gebakken met verschillende sauzen, dikke auberginepuree als soep, en aubergine-
puree met ricotta. Het Italiaanse kookboek uit de zestiende eeuw is de Opera (‘werken’) van Bartolomeo Scappi. Hij is de persoonlijke kok van paus Pius V. In de loop van zijn carrière is Scappi ook bij diens voorganger, paus Pius IV, en een handvol kardinalen in dienst geweest. De 27 prenten in het kookboek zijn uniek: tot in detail tonen ze de inhoud van diverse keukens, de gebruikte pannen, ketels, messen, maar ook gereedschap voor de kookhaard en reisbenodigdheden. Acht van de prenten tonen de uitrusting van de kardinalen als ze voor het conclaaf (het kiezen van een nieuwe paus) worden opgesloten, inclusief kleerhangers en voetenwarmer. Scappi heeft dit van nabij meegemaakt. Op een dubbele gravure staat het ritueel waarmee de maaltijden die in de keuken zijn bereid de kardinalen bereiken. Zij eten niet gezamenlijk, maar apart op hun eigen tijdelijke kamer. Iedere dag geeft elke kardinaal via zijn bediende (die ook is ingesloten) door wat hij voor het noenmaal en avondmaal wil eten. De maaltijden worden uiteraard niet in de Sixtijnse kapel zelf bereid, maar in keukens buiten de kerk. Omdat iedere communicatie met de buitenwereld is verboden, controleren vier bisschoppen de pasteien en het gebraad op geheime berichten. Dranken mogen alleen in doorzichtige glazen karaffen naar binnen. Via twee ‘draaimolens’ wordt voor iedere kardinaal apart de maaltijd doorgegeven aan diens persoonlijke bediende. Welke kardinaal het eerst aan de beurt is, en wie het laatst, wordt per dag via loting bepaald. Alleen ernstig zieken krijgen voorrang. Misschien zijn deze gevulde aubergines ooit tijdens een conclaaf door de molen gegaan naar een hongerige kardinaal. In de Opera staan ook recepten, voor vleesdagen, visdagen en voor zieken. Soms doen de recepten nog middeleeuws aan, maar je komt ook al echte Italiaanse recepten tegen als ravioli, tagliatelle en gnocchi. Zelfs macaroni staat erin, die wordt gemaakt door
36
ZOETERMEERLiving
repen deeg om een dun ijzeren staafje te rollen en dan het staafje er voorzichtig uit te trekken. Dit voorjaar is een Nederlandse vertaling van dit renaissance-kookboek verschenen van de hand van Ike Caliona, mèt alle gravures. De inleiding en uitleg zijn erg beknopt en een register op ingrediënten ontbreekt, maar het boek is prachtig, en biedt de kans om kennis te maken met dit heel interessante kookboek. Let wel op, die recepten zijn niet bewerkt voor de moderne keuken, je zult een flink beroep op je kookervaring moeten doen. Het recept op deze pagina is wèl aangepast aan de moderne koker. POMERANS De bittere sinaasappel of pomerans arriveerde veel eerder in Europa dan de bekende zoete sinaasappel. Marmelade is gemaakt met pomerans. Het is een echte seizoensvrucht, alleen verkrijgbaar van december tot februari. Ter vervanging gebruik je het sap van een halve perssinaasappel en een halve citroen.
Culinair
Foto’s: Coquinaria, iStockphoto
‘GEVULDE AUBERGINES VAN SCAPPI’ (voor 2-4 personen)
Bij Scappi worden de aubergines na het bakken geschild, maar dat doen wij niet. Voorgerecht voor 4 personen of vegetarisch hoofdgerecht voor 2 personen. Voorbereiding 15 minuten, bereiding 30 minuten. Ingrediënten 4 kleine dikke aubergines (makkelijker uit te hollen dan lange dunne) | 1 eetlepel olijfolie | 1 eetl. peterselie | ½ eetl. majoraan | ½ eetl. munt | 2 eetl. amandelen | 2 eetl. walnoten | 1/8 theel. kruidnagelpoeder | 1/8 theel. kaneelpoeder | 1/8 theel. zwarte peper | 1 teen knoflook | 1 eetl. groene olijfolie | ½ eetl. verjus | ½ theel. zout | 1 ei | 30 gr Parmezaan | 2 sneetjes casinowit | sap van 1 pomerans | zwarte peper uit de molen Bereiding Was de aubergines, en snijd bij de steelaanzet de kap eraf. Als je alleen langwerpige aubergines kunt krijgen, dan halveer je die in de lengte. Hol de aubergines voorzichtig uit met lepeltje, kijk uit dat je niet door de schil heen gaat. Kook ze daarna twee minuten in gezouten water, laat ondersteboven uitlekken op keukenpapier. Hak het vruchtvlees van de aubergines fijn en bak dit in een koekenpan even op met een eetlepel olijfolie. Snijd de korsten van de boterhammen, snijd het brood in repen en maal die in de blender tot brood-
kruim. Meng het gebakken vruchtvlees met de tuinkruiden, noten en specerijen. Meng er de knoflook uit de knijper door, olie en verjus, zout, geklutst ei en de geraspte kaas. Doe op het laatst het broodkruim erdoor, zoveel als nodig is om een dikke vulling te krijgen. Houd je na het vullen nog wat over, dan kun je daar balletjes van draaien, in olijfolie bakken en bij de gebakken aubergines serveren. Verwarm de oven voor op 200 ◦C. Vul de uitgeholde aubergines met het mengsel, en zet ze naast elkaar in een passende ovenschaal. Dek de schaal met aluminiumfolie af, en zet in het midden van de oven. Verwijder na dertig minuten de aluminiumfolie, bak daarna nog tien minuten. Pers ondertussen de pomerans uit, zeef het sap. Serveren Vlak voor het opdienen giet je wat van het bittere sinaasappelsap over de aubergines, de rest geef je in een sauskommetje erbij. Serveer deze aubergines als voorgerecht, of met brood of pasta en sla als vegetarisch hoofdgerecht. Variatie Gebruik de vulling om ravioli te maken met vers pastadeeg. Als je die authentiek wilt opdienen (Scappi heeft ook echte raviolirecepten) serveer je de ravioli met geraspte Parmezaan, een lepeltje suiker en een snufje kaneel.
‘JAPANSE AUBERGINESALADE’ (voor 4 personen) Voorbereiding 20 minuten, bereiding 15 minuten. Ingrediënten 2 lange, dunne aubergines | zout | handvol waterkersblaadjes | citroenschijfjes | 4 eetl. rijstazijn | 2 eetl. Japanse sojasaus | 1 theel. suiker | 1 theel. Dijonmosterd
Serveren Leg de salade op vier mooie Japanse schaaltjes, garneer met het schijfje citroen. Serveer als bijgerecht bij een Japanse maaltijd.
Bereiding Snijd de aubergines in dunne plakjes. Bestrooi de plakjes met zout en laat ze een kwartier staan in een zeef. Maak intussen de marinade: meng rijstazijn, sojasaus, suiker en mosterd. Spoel de aubergineplakjes af onder stromend water en knijp ze voorzichtig uit. Meng de marinade met de aubergineplakjes en waterkers. Laat nog een kwartier staan.
VERJUS In de Middeleeuwen en vroegmoderne tijd is verjus een veelgebruikt ingrediënt. In Italië en Frankrijk is verjus het sap van onrijpe druiven, in onze streken ook wel van zure appel of zelfs zuring. Verjus is niet makkelijk te vinden, gebruik als vervanging witte wijnazijn of appelazijn.
AZIATISCHE AUBERGINES Vanuit India reisden aubergines ook verder naar het Oosten, via Birma naar China, en dan in de achtste eeuw van onze jaartelling naar Japan. Daar blijft de aubergine nog zeker tot de zeventiende eeuw exclusief, maar inmiddels is deze één van de populairste groenten in de Japanse keuken. Sinds de dertiende eeuw is de aubergine in het Japanse volksgeloof onderdeel van de gelukbrengende nieuwjaarsdroom Hatsuyume: één Fuji, twee valken, drie aubergines. In de Kamakura-periode begint het nieuwe jaar nog met de lente, tegenwoordig valt Hatsuyume op 2 januari.
AFBEELDINGEN 1. Gevulde aubergines van Bartolomeo Scappi uit 1570. (Christianne Muusers) 2. Japanse auberginesalade. (Christianne Muusers) 3. Linkerpagina (linksonder): Het ritueel van de maaltijden voor de kardinalen in conclaaf (detail) uit de Opera van Bartolomeo Scappi. 4. Linkerpagina (rechtsboven): Bartolomeo Scappi, Koken voor kardinalen. Het kookboek van de renaissance; vertaald door Ike Cialona; m.m.v. Jonah Freud. Uitgeverij Athenaeum, ISBN 9789025300708, €35. 5. Rechterpagina (rechtsboven): ‘Mand met aubergines’, Toyota Hokkei (ca 18901900). © Rijksmuseum, Amsterdam.
OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. www.coquinaria.nl ZOETERMEERLiving
37
k! V Voorjaarsschoonmaak!
Matrasreiniging
Verwen uzelf …
met de schoenen van Van Veen
Tapijtreiniging Meubel- & Bekledingreiniging Weg en Land 42j 2661 KR Bergschenhoek Tel: 010 455 23 84 www.domidion.nl
Domidion Cleaning Services
Maak online een gratis afspraak
man Paul Sernee de schoenwinkel en begint de dat lopen en bewegen goed voor ons is, 65jarige&Martin van Veen te wennen aan zijn Bij familiebedrijf Van weten we inmiddels wel. datVeen u daar in Zoetermeer kunt u terecht voor damesvrije tijd. “Gelukkig helpt hij nog wel mee in de goed passende schoenen voor nodig zaak”, lacht Linda. “Dit werk is nou eenmaal zijn herenschoenen van gerenommeerde merken, zoals Mephisto, Van Bommel, hobby!” heeft, ook. maar wist ú dat de Van Veen selecteert alle merken op comfort en gemiddelde Nederlander rondloopt met Waldläufer, Durea en Hassia. kwaliteit. Zo hebben Durea schoenen extra te kleine schoenen? Bij van veen teenruimte, biedt Waldläufer (voor zowel dames als heren) diverse wijdtematen en kunt u met Schoenen zien ze het maar al te vaak. Mephisto schoenen het hele dorp rondlopen! Gelukkig hebben ze al drie generaties In de meeste schoenen past bovendien een lang ervaring in het vinden van de juiste inlegzooltje of steunzool. Ook moeilijke voeten schoen voor elke voet! willen natuurlijk een mooie en comfortabele Linda van Veen, eigenaresse van de knusse schoenwinkel in de Dorpsstraat, vertelt: ”Er zijn zo veel mensen die er maar niet in slagen om comfortabele en modieuze schoenen te vinden. Ik koop juist in op schoenen met diverse wijdtematen en leesten, zodat voeten de goede maat schoen aan krijgen. Naarmate je ouder wordt, krijg je door spierverslapping en het doorzakken van de voet iets grotere voeten. Maar iemand die altijd maatje 38 heeft gehad, vraagt logischerwijs altijd naar maat 38 in de schoenwinkel. Bij ons gaan we middels passen en proberen op zoek naar de juiste schoenen. We hebben ons in de loop der jaren echt gespecialiseerd in pasvorm.”
schoen!
BijNa 80 jaar ervariNG Van Veen Schoenen adviseert al sinds 1934 in schoenen. Linda’s opa begon ooit als schoen maker op nummer 11 in de Dorpsstraat. Vanaf de jaren ’80 zit de zaak op nummer 83: meer in de loop en met Linda’s vader Martin als eigenaar van de schoenenzaak. Tegenwoordig runnen gediplomeerd Schoenconsulente Linda en haar
Moeilijke voeten willen ook mooie schoenen!
Het eerste gesprek is gratis. Ook ‘s avonds en in het weekend mogelijk!
VaN VeeN sCHoeNeN Bij familiebedrijf Van Veen kunt u terecht voor dames & herenschoenen van gerenommeerde merken, zoals Mephisto, Van Bommel, Waldläufer, Durea en Footnotes. De openings tijden zijn dinsdag t/m donderdag van 09.00 18.00 uur, vrijdag van 09.0018.00 uur en van 19.0021.00 uur, zaterdag van 09.0017.00 uur.
Scheidingsbegeleiding heidingsbegeleiding
Van Veen Schoenen Dorpsstraat 83 2712 AE Zoetermeer (wijk 12 Dorp) Dorpsstraat 83 T: 079 316 3165 E: vanveenschoenen@gmail.com 2712 AE Zoetermeer (wijk 12 Dorp) www.vanveenschoenen.nl 079 316 3165 vanveenschoenen@gmail.com
Zoetermeer e.o.
Zoetermeer e.o.
www.scheidingsbegeleiding-zoetermeer.nl info@scheidingsbegeleiding-zoetermeer.nl
hakkeN & waNdelSChoeNeN “We luisteren goed naar wat onze klanten willen en kijken daarbij ook naar de persoon. Een dame op hakken zal niet snel een paar platte wandelschoenen willen. Het moet wél bij iemand passen.” Daarom biedt Van Veen Schoenen ook meerdere collecties van gerenommeerde merken aan. Zodat Linda, Paul, Martin en medewerkster Gwendolyn voor élke klant de juiste schoen kunnen vinden!
Tel. 079-260 00 10
www.vanveenschoenen.nl
SPECIALIST IN RAAMDECORATIE EN ZONWERING OP MAAT! RAAMDECORATIE • GORDIJNEN • HORREN • ZONWERING • SHUTTERS
10% PAASKORTING OP ALLE RAAMDECORATIE, & GORDIJNEN VAN INHUIS PLAZA EN SHUTTERS VAN BLEND WINDOW FASHION. GEBRUIK KORTINGSCODE: PASEN2016 ACTIE GELDIG T/M 28 MAART MEER INFO: WWW.INHUISPLAZA.NL/PASEN
WWW.INHUISPLAZA.NL 38
ZOETERMEERLiving
LONDEN 18, 2993 LA BARENDRECHT
+31 (0)180 - 555 900
COLUMN
Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring
MEER DAN DIE MEVROUW MET DE SJAALTJES...
T
ijdens een netwerkbijeenkomst kan het zomaar gebeuren dat als ik uitleg wat ik doe mensen al snel zeggen: “oh, ben jij zo’n mevrouw met van die sjaaltjes die je over je schouder krijgt?” Nu voel ik mijzelf daardoor niet (meer) direct aangesproken, omdat ik weet wat ik voor mensen kan betekenen en dat ik mijn werk ongelooflijk serieus neem. Maar toch… Wordt mijn vak nog altijd niet als beroep gezien maar als leuke hobby? Wordt de waarde ervan onderschat? Zijn er teveel collega’s die zich wel zo profileren? Het zette me in ieder geval wel aan het denken. Want wat is dan de waarde die een image consultant kan toevoegen? De belangrijkste woorden zijn denk ik zichtbaarheid en zelfvertrouwen. De wetenschap dat je er, waar je ook naar toe gaat en wat je ook moet doen, stralend, goed en zelfverzekerd uitziet. Ook als je dat van binnen niet altijd helemaal bent, want dat kunnen we tenslotte allemaal wel eens hebben. Maar over je uitstraling hoef je je dan in ieder geval geen zorgen te maken. Die klopt, bij wie jij bent en bij wat jij wilt laten zien. Je weet in welke kleding je namelijk krachtig kunt overkomen, of hoe je kleding je juist zachter en toegankelijker kan maken.
YVONNE STOEVELAAR (1966) VAN COLORS OF YOUR HEART IMAGE CONSULTANCY HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN.
ZIE WWW.COLORSOFYOURHEART.NL
En ja, één van de onderdelen van een image consult is dan een kleurenanalyse. En net zo goed als een tandarts gereedschap gebruikt om je gebit te checken en een opticien apparatuur heeft om naar de kwaliteit van je ogen te kijken, gebruik ik doeken om te bepalen welke kleuren jouw laten stralen. Want nee, dat zie ik niet altijd direct als iemand in mijn studio binnenkomt. Het is echt loslaten wat ik denk, maar puur kijken wat er gebeurt met iemands gezicht bij lichte of donkere kleuren, warme of koele - en heldere of wat afgezwakte kleuren. Maar het kan ook zomaar zijn dat die persoon, door zijn/haar oog-, huid- en haarkleur mooi is met lichte kleuren, maar door zijn/haar temperament niet genoeg heeft aan die lichte kleuren. Dat die de kracht niet laten zien. En ook dat kun je zichtbaar maken tijdens een kleurenanalyse. Gaaf toch? Daarnaast kan een klant ontdekken welke stijl van kleden bij hem/haar past. Zowel qua figuur als qua persoonlijkheid. Hoe laat je met jouw kledingkeuze jouw creativiteit zien bijvoorbeeld, of je speelse karakter, of juist jouw daadkracht en doelgerichtheid. Voor een deel speelt kleur hier wederom een rol, maar materiaalkeuze, belijning en accessoires zijn hier ook van groot belang. Tenslotte is jouw kleding de verpakking van wie jij van binnen bent. Dan is het toch fantastisch als die buitenkant de binnenkant versterkt? Dus ook je kledingstijl en je accessoires kunnen je zichtbaarder maken. Qua kleur kan het dat minder opvallende kleuren bij jouw uitstraling passen, waardoor je minder zichtbaar bent. Maar stel je hebt krulhaar. Dan is het prachtig om de beweeglijkheid van je haar te herhalen in een ketting met kruldraad en mooie kralen, wat absoluut een versterkend effect heeft op je uitstraling. Of wat dacht je van een goede bril die jouw oogkleur versterkt in plaats van verstopt… Kijk of koop dus nooit wat bij een ander zo leuk staat, het kan dat het voor jou totaal niets doet! Tot slot kan een image consultant je helpen het “totale plaatje” te laten kloppen. Hoe sta je, geef je een goede handdruk, neem je niet teveel “ruimte” in, waardoor andere mensen zich onzeker bij jou voelen? Weet jij alles van (zakelijke) etiquette, of twijfel je ook wel eens als je aan een chique diner zit? Allemaal vrij gemakkelijke vaardigheden die je je kunt eigen maken als je even weet hoe… Geen hogere wiskunde, maar praktische tips. Wel zaken die jou zekerheid en gemak opleveren waardoor jij je op de ander en op jouw boodschap kunt focussen! En dan komen tijdens een consult ook die sjaaltjes over je schouder… even maar… en zul je versteld staan van de kracht ervan! ZOETERMEERLiving
39
WIST U DAT?
Bron: Gezondheidsnet, Faqt Foto’s: Van Beek Images, iStockphoto, Thinkstock
FLIRTEN GEBEURT STEEDS MEER ONLINE
De helft van de jongeren flirt het liefst online. Dat blijkt uit een onderzoek onder 1.500 Britse jongeren. Meer dan 80 procent van de Britse jongeren denkt goed te zijn in flirten, zo blijkt uit een onderzoek dat werd gehouden in opdracht van een drankmerk. Twintig procent van de ondervraagden zegt zeker zes keer per week te flirten, maar de helft van de jongeren doet dat het liefst online. Ruim 40 procent flirt graag door middel van emoticons en korte berichtjes op de computer of mobiele telefoon. Slechts 18 procent vindt flirten tijdens de vakantie het leukst en 19 procent flirt wel eens tijdens het werk. Liefdesbrieven worden nauwelijks nog geschreven. Wel flirt 15 procent van de ondervraagden graag per e-mail en 14 procent flirt op Facebook.
BABY’S HERKENNEN ELKAARS EMOTIES Baby’s zijn in staat om de stemmingen van
leeftijdsgenoten te herkennen, zo blijkt uit een nieuwe studie. Als baby’s vijf maanden oud zijn kunnen ze emoties van elkaars gezichten lezen. Ze herkennen dan zowel negatieve als positieve stemmingen bij hun leeftijdsgenoten. Dat melden Amerikaanse onderzoekers van Brigham Young University in het wetenschappelijk tijdschrift Infancy. Bij hun studie positioneerden de wetenschappers baby’s van vijf maanden oud voor twee televisies met uitgeschakeld geluid. De kinderen konden beide schermen goed zien. Op de ene televisie werden beelden van een huilende leeftijdgenoot vertoond. Op het andere scherm was een lachende baby te zien. Vervolgens werd het geluid van een lachende of een huilende baby afgespeeld. De jonge proefpersonen slaagden er steeds in om het geluid te koppelen aan de juiste beelden. Bij gehuil keken ze langer naar het scherm met de huilende baby; wanneer ze gelach hoorden, staarden ze vooral naar de beelden van hun blije leeftijdsgenoot.
‘PLOEGENDIENST VERMINDERT VRUCHTBAARHEID’ Vrouwen die in ploegendiensten werken,
KOFFIE MOGELIJK GOED VOOR NETVLIES Een dagelijks kopje koffie is mogelijk goed
voor je ogen. Het voorkomt een verminderd gezichtsvermogen als gevolg van verslechterd netvlies door glaucoom, ouder worden of diabetes. Een onderzoek bij muizen uitgevoerd door wetenschappers van de Cornell University laat dit zien. Het effect wordt veroorzaakt door het antioxidant chlorogeenzuur. Het netvlies is een van de meest metabool actieve weefsels in het lichaam. Het vraagt veel zuurstof en is vatbaar voor oxidatieve stress. Een tekort aan zuurstof en de productie van vrije radicalen zorgt voor schade en vermindert het gezichtsvermogen. Voor de studie werden de muizen blootgesteld aan stikstofmonoxide, dit veroorzaakt oxidatieve stress en vrije radicalen. De muizen die behandeld waren met chlorogeenzuur ontwikkelden als gevolg van de blootstelling echter geen netvliesschade. Vervolgonderzoek moet uitwijzen of we door het drinken van koffie het zelfde effect krijgen als bij de behandeling met chlorogeenzuur. 40
ZOETERMEERLiving
hebben een grotere kans op miskramen, verstoring van de menstruatiecyclus en vruchtbaarheidsproblemen. Dat stelt onderzoeker Linden Stocker van de University of Southampton. Eerdere onderzoeken lieten al zien dat ploegendiensten door een slaaptekort en een verstoord slaap-waakritme gepaard gaan met allerlei gezondheidsproblemen en -risico’s. Het onderzoek is een analyse van alle studies naar dit onderwerp tussen 1969 en 2013. Het vergelijkt de impact van niet-standaard werkritmes - zoals een nachtdienst - met normale werkpatronen. De onderzoekers keken hierbij vooral naar uitkomsten op het gebied van de vruchtbaarheid. Stocker benadrukt dat het onderzoek geen oorzakelijk verband laat zien. Het is moeilijk om een langetermijneffect van een veranderd slaap-waakritme aan te tonen. Daarbij geldt het aangetoonde verband niet voor alle voortplantingsfactoren.
HUIS & INTERIEUR
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Joke Schut, iStockphoto
Duurzame energie met de zonnepanelen van Zonwatt
De zon is van iedereen. Wordt onafhankelijk van fossiele brandstofleveranciers en bespaar. Zonnepanelen zijn tegenwoordig zeer interessant voor zowel particulieren, scholen, bedrijven en collectieve initiatieven zoals een VVE. Benut uw dak door zonnepanelen van Zonwatt met een hoog rendement te plaatsen en verdien uw investering in no-time terug.
V
olgens Menno van Rijn van Zonwatt is het al jaren bekend dat licht kan worden omgezet in elektriciteit en warmte. Bovendien stimuleert de overheid uw eigen elektriciteitswinning met BTW-teruggave, fiscale voordelen en diverse subsidies op de aanschaf. Verder zijn zonnepanelen en zonnecollectoren de laatste jaren door de sterke vraag en toegenomen productiecapaciteit veel voordeliger geworden. De effectieve kwaliteit is daarbij aanmerkelijk vergroot, waardoor uw mogelijke rendement toeneemt en de terugverdienperiode korter wordt. Momenteel is China de grootste leverancier van zonnepanelen. “Er zit echter veel kaf tussen het koren”, legt Menno uit. Maar kwaliteit bewijst zich altijd. “Ook dat is duurzaamheid. Daarom werk ik uitsluitend met materialen van topkwaliteit.” WAAROM ZONNEPANELEN? Er zijn volgens Menno diverse redenen waarom u voor zonnepanelen kunt kiezen. “Sommige mensen vinden het stoer en duurzaam, maar uiteindelijk is toch vaak de portemonnee de grootste reden om tot aanschaf over te gaan. “Maar,” legt Menno uit, “dan moet u wel de juiste materialen kiezen en de juiste partij om het voor u te verzorgen. Er zijn helaas ook bedrijven die panelen en collectoren van mindere kwaliteit aanbieden.” Zonnepanelen zijn overigens het meest interessant voor kleingebruikers. “In Nederland gaat het credo ‘de vervuiler betaalt’ namelijk minder op voor grootverbruikers. Bij grootverbruik is de prijs per kilowatt namelijk lager.” Voor veel bedrijven is de keuze voor zonnepanelen dan ook niet economisch gedreven maar uit het oogpunt van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Een groener imago of een bewuste visie staan daarbij centraal. Hoe groter het oppervlak, des te hoger de productie van elektriciteit. Vaak is de hoeveelheid stroom die op een dak wordt opgewekt voldoende om de jaarbehoefte van een gezin te dekken. ZONNEPANELEN STEEDS POPULAIRDER Dat er zo veel vraag naar zonnepanelen is, is volgens Menno niet vreemd. Uiteindelijk gaat het er immers om wat u betaalt voor uw energie/ elektriciteit. Doorgaans zo’n 22 cent per KWh voor een particuliere aansluiting. Zelfs zonder subsidie ligt de kostprijs van Zonwatt tussen de
12 en 15 cent per geproduceerde KWh. Dit is dus een stuk voordeliger dan stroom inkopen van het net, terwijl de zon voor niets opgaat. “Het financieel rendement op een investering in een zonnestroom-systeem is ongeveer tussen de 12 en 18%. Dit is een geweldig rendement op een relatief lage investering, dat vele malen hoger is dan het rendement op een spaarrekening. Zonnepanelen zijn bovendien gemaakt voor de lange termijn, onderhoudsarm en gaan zeker 25 jaar mee. “Na 5 tot 7 jaar is het systeem al terugverdiend”, zegt Menno. Bovendien is het goed voor het milieu en wordt de CO2-uitstoot verminderd.
INTERESSE? Bent u begaan met het milieu? Of wilt u ook rendement uit uw dak halen? Laat Zonwatt dan vrijblijvend een kosten-/batenanalyse voor uw situatie maken en u voorlichten over de mogelijkheden. Want tegenwoordig zijn daken met een oriëntatie op het westen of het oosten ook uitermate geschikt voor plaatsing van zonnepanelen Zonwatt Nes 72, Pijnacker T. 06-11111127 www.zonwatt.nl ZOETERMEERLiving
41
Vervult schijnbaar onmogelijke interieurwensen tegen een betaalbare prijs.
Televisiemeubelen, keukens, dressoirs, wandmeubelen, tafels en badkamermeubelen
Meubelfabriek Zaal * Verbreepark 12 * 2731 BR Benthuizen * Tel. 079 341 89 48 * www.meubelfabriekzaal.nl
Weer vrij durven lachen? Weer vrij durven lachen?
Dentalmind Tandprothetiek bv Dentalmind Tandprothetiek bv voor functie en esthetiek voor functie en esthetiek Paletsingel 112, 2718 NS Zoetermeer. Tel. 079-3621654 Paletsingel 112, 2718 NS Zoetermeer. Tel. 079-3621654 E-mail: info@dentalmind-tandprothetiek.nl • Internet : www.dentalmind-tandprothetiek.nl E-mail: info@dentalmind-tandprothetiek.nl • Internet : www.dentalmind-tandprothetiek.nl 42
ZOETERMEERLiving
HUIS & INTERIEUR
Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Parketzorg
Zorg en aandacht voor uw houten vloer Parketzorg is uw regionale specialist in het leveren, leggen, onderhouden en renoveren van massief houten vloeren, parket, laminaat en pvc. Als Quick-Step Master Installer voor Laminaat en Parket biedt Parketzorg u bovendien maar liefst twee jaar installatiegarantie op vloeren van Quick-Step.
G
érard Pieket, gediplomeerd All-round Parketteur, directeur en eigenaar van Parketzorg uit RotterdamNesselande werkt uitsluitend met kwaliteitsproducten en is zeer selectief in zijn keuze voor leveranciers. Gedurende hun vakopleiding en daarna de uitvoering van de werkzaamheden in de praktijk hebben de medewerkers van Parketzorg zich leren onderscheiden op het gebied van het aanhelen, repareren, schuren en afwerken van parketen houten vloeren. Daarnaast leveren en plaatsen zij tevens hoogwaardige laminaat vloeren in verschillende prijsklasses, trapbekleding en trapleuningen, inloopmatten en beschermdoppen voor uw stoelen. TOPSERVICE Service en kwaliteit staan hoog in het vaandel en dit wordt gewaardeerd door de vele tevreden klanten. Niet voor niets is eigenaar Gérard Pieket uitgeroepen tot beste Vloerspecialist van Nederland in 2012/2013 na nominatie door zijn klanten en de beoordeling van een vakjury. Tevens heeft hij de eerste prijs gewonnen met de verkiezing ‘Mooiste vloer van Nederland’ in de categorie ‘Projecten’ in maart 2015. Parketzorg is in de afgelopen jaren uitgegroeid van een éénmanszaak naar een Midden- en Kleinbedrijf van vijf personen. De partner van Gérard Pieket is Yvonne van Akelijen. Zij is het eerste aanspreekpunt voor bestaande en nieuwe klanten. “Wij behandelen onze klanten zoals wij zelf behandeld willen worden”, zegt Yvonne. “Als wij klanten telefonisch te woord staan, nemen wij uitgebreid de tijd voor ze. De eerste informatie is namelijk heel belangrijk en geeft vaak al een goede indruk van de wensen van de klant. Denk hierbij aan het budget, de termijn waar-
binnen de werkzaamheden uitgevoerd dienen te worden, afstemmen van de planning met de klant of opdrachtgever of in samenwerking met een aannemer en dergelijke.” Yvonne is tevens verantwoordelijk voor de planning. Zo krijgt de klant van te voren netjes een bevestiging van de gemaakte afspraak met de afgesproken datum en tijd. ONTZORGEN VAN A TOT Z Nu de economie weer aantrekt en de rente historisch laag is investeert men meer in de eigen woning. Men maakt hierbij een afweging om te verhuizen of om de hypotheek over te sluiten en bij voorbeeld te verbouwen. Gérard komt bij voorkeur bij u langs om de situatie exact op te nemen en in te kunnen schatten wat voor u de beste oplossing is aan de hand van de mogelijkheden, uw wensen en het te besteden budget. De vloer vormt immers letterlijk de basis in uw woning en is bepalend voor de sfeerbeleving in elk interieur. “Ook kunnen wij klanten uitnodigen voor een bezoek in een showroom. Zo kan de klant, onder het genot van een kopje koffie/thee, een goede indruk krijgen hoe de nieuwe vloer er uit kan gaan zien.” Parketzorg biedt volgens Yvonne zelfs turn-key oplossingen aan voor klanten die er tegenop zien om alles zelf uit te
ruimen. “Na uitvoerig overleg ontvangen wij de sleutel en zorgen ervoor dat de inboedel netjes wordt uitgeruimd en opgeslagen, eventueel in samenwerking met een erkend verhuisbedrijf. Na het plaatsen van een vloer of het uitvoeren van een reparatie of onderhoudsbeurt worden de meubelen weer exact op de oude plek terug geplaatst. Over enkele maanden kunnen wij onze klanten bovendien ontvangen in onze eigen nieuwe showroom” POPULARITEIT PVC-VLOEREN Volgens Yvonne zijn PVC-vloeren momenteel ongekend populair. “Dit komt onder meer omdat de structuren van de toplaag nauwelijks zijn te onderscheiden van een echte houten of stenen vloer. Daarnaast is dit type vloer uitermate geschikt voor vloerverwarming en heeft u er weinig onderhoud aan. Wel is het van belang om elk jaar de toplaag een onderhoudsbeurt te geven voor een duurzaam gebruik.” Bij Parketzorg kunt u terecht voor kwaliteits PVC-vloeren van Quick-Step en Douwes Dekker. Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam T. 010-8184037 www.parketzorg.nl ZOETERMEERLiving
43
Culinair
Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Restaurant Asia, iStockphoto
Restaurant Asia Geniet van de veelzijdigheid van de Aziatische keuken. Een goede kok is een goede dokter, zo luidt een oud Chinees spreekwoord. En niet zonder reden, want in de bereiding en opname van voeding is de Aziatische cultuur veel meer dan verzadiging en genieten alleen. Het is tevens een onderdeel van een gezond leven. Restaurant Asia nodigt u uit om in het restaurant of thuis op een onvergetelijke culinaire reis de grote verscheidenheid van de Aziatische kookkunst te ontdekken. 44
ZOETERMEERLiving
Culinair
R
estaurant Asia is gevestigd aan de Parkdreef in Zoetermeer en zoals de naam al aangeeft kunt u hier terecht voor meer dan alleen de Chinese keuken. Volgens eigenaar Huanghuang Wu hanteren de meeste Chinese restaurants in Nederland de Kantonees-Indonesische keuken. Zo is Babi Pangang bijvoorbeeld een typisch Indonesisch gerecht. “De consument wordt echter steeds veeleisender en met name in de grote steden is er een toenemende vraag naar meer gekruide gerechten. Daar spelen wij op in door steeds meer gerechten aan onze reeds grote menukaart toe te voegen”, zegt Huanghuang met gepaste trots. “U kunt daarbij onder meer denken aan Thaïse en Indische gerechten. Maar ook binnen de Chinese keuken is veel mogelijk.” De oorspronkelijke Chinese keukens zijn door migratie over de hele wereld verspreid en hebben zich in vele landen aangepast aan beschikbare grondstoffen en smaak van de lokale bevolking. YIN-YANG FILOSOFIE De Chinese keuken behoort volgens Huanghuang tot de fijnste keukens ter wereld. Door de grootte van het land en de aanwezigheid van vele volkeren met hun eigen culturen, klimatologische afhankelijkheden en regionale voedselbronnen kan men niet spreken van één ‘keuken’. Wel zijn
er gemeenschappelijke factoren in de verschillende regionale keukens die het mogelijk maken te spreken over een Chinese keuken. De oosterse Yin-Yang filosofie is ook terug te vinden in de Chinese keuken. Zo worden tegengestelde smaken (zoet-zuur) of texturen (mals-knapperig) gecombineerd in één gerecht. Voedsel is in de Chinese keuken niet enkel een zaak van eten, evengoed moet het voedsel mooi gepresenteerd worden en een goede combinatie vormen van de basissmaken. De gerechten mogen niet overweldigend zijn in geur of smaak. “De basisingrediënten zijn granen, rijst in het oosten, gierst en tarwe in het Noorden. Deze worden gegeten als pasta’s, puur, pap of in deegvorm. Vetten, zowel dierlijk (eend, kip, varken) als plantaardig (sesam, pinda) worden gebruikt om de granen meer smaak te geven. Taugé (sojascheuten) en lenteuien vormen de belangrijkste groenten”, legt Huanghuang uit. De Kantonese keuken is een van de meest beroemde Chinese keukens en is het meest bekend in Nederland. De Sichuan keuken daarentegen is vooral bekend vanwege zijn sterke smaken, voornamelijk door het gebruik van knoflook, chilipepers en de szechuanpeper. VEELZIJDIGE KEUKEN Chinees-Indisch-Thais Restaurant Asia is een
veelzijdig Oosters restaurant in Zoetermeer. Het restaurant ligt midden in een woonwijk (direct aan de Randstadrail) en heeft naast de restaurantbezoekers veel trouwe afhaalklanten. Bij binnenkomst wordt u van harte welkom geheten. Vervolgens komt u tot rust in de gezellige, sfeervolle omgeving en kunt u genieten van lekker eten en heerlijke dranken. Neem plaats en laat u zich verleiden door een groot keur aan gerechten. “Wij hebben culinaire specialiteiten uit de Thaise, Chinese (onder meer Kantonees en Sichuan) en Indische keuken. Mocht u culinaire wensen hebben die niet op onze kaart voorkomen, dan willen wij hierover graag met u overleggen. Wij willen u voorzien van een avond waar u zich in heel Aziatische sferen waant.” Het team van Restaurant Asia is goed opgeleid en vriendelijk en kan u alles vertellen over de veelheid van gerechten en ingrediënten. CATERING Voor bedrijven en particulieren die iets te vieren hebben, biedt restaurant Asia tevens de mogelijkheid een culinaire catering te verzorgen. “We komen alles brengen, stellen de au-bain maries op en steken deze aan. U hoeft na afloop alleen even te bellen en we komen alles weer ophalen.” Meer informatie: www.asiazoetermeer.nl ZOETERMEERLiving
45
SHOPPING
Tekst: Janina van der Zande Fotografie: Joke Schut, e.a.
Alexandrium Shopping Center:
Jij mag
ALEX! zeggen
Het is één van de grootste overdekte shopping centra van Nederland. Met 140 winkels die 7 dagen in de week open zijn, laat Alexandrium Shopping Center de bezoeker een dagje uit ervaren met het hele gezin. Want voor jong én oud is er wat te doen. Of nu je lekker wilt eten, door één van de modezaken wilt struinen of op jacht bent naar verzorgende producten, Alexandrium Shopping Center heeft het allemaal. Ook de kleintjes komen met grote verhalen terug. Tijdens iedere schoolvakantie worden kinderidolen zoals Paw Patrol, Dora en Super4 naar Alexandrium Shopping Center gehaald om met ze op de foto te gaan. Zelfs een toiletbezoek is een belevenis met het “2theloo”-concept. Alexandrium Shopping Center biedt een divers aanbod waar zo’n 9 miljoen bezoekers per jaar uit alle windstreken van het land voor naar Rotterdam komen.
46
ZOETERMEERLiving
SHOPPING
waar oorspronkelijk de Parmezaanse kaas vandaan komt – Pastamama in Alexander Shopping Center. Wanneer je Pastamama nadert, dan komen de heerlijke geuren je al tegemoet. “Iedere ochtend maak ik zelf de pastasauzen met verse producten”, zegt Diana. Samen met haar dochter verkoopt ze vervolgens de Italiaanse gerechten. Dat het naast vers ook lekker is, dat bewijzen de klanten door steevast terug te komen. MEDITERRANE SMAAKBELEVING Voor een andere culinaire beleving ga je naar Oil&Vinegar in Alexandrium Shopping Center. In deze prachtige winkel zijn producten met veelal een Mediterraan tintje uitgestald voor de bezoeker. Hier draait het om verschillende smaaksensaties. “We hebben 20 verschillende olijfoliën en 26 soorten azijnen die je kan proeven. Die kunnen mooi als basis dienen voor een heerlijke dressing”, zegt Paul Mandos, eigenaar van de winkel. Veel mensen komen hier ook voor culinaire geschenken. Populair zijn de verschillende bruscetta-smaken. Paul spreekt met trots over de Oosterse hoek van zijn Mediterrane assortiment, waarbij de Turkse en Marokkaanse keukens zich laten zien.
EEN UNIEKE WINKELERVARING Alexandrium Shopping Center doet er alles aan om van het winkelen in het winkelcentrum een unieke ervaring te maken. Regelmatig worden er leuke evenementen georganiseerd. Neem bijvoorbeeld Late Night Shopping, waar Rotterdams eigen Fred van Leer gezellig mee winkelt met de bezoeker. Alexandrium Shopping Center haalt niet alleen met events alles uit de kast, maar speelt ook graag in op de actualiteit. Zo kon de bezoeker leuke kerstfoto’s maken rond de feestdagen en op Valentijnsdag werden de harten van alle bezoekers verwarmd met een Valentijns-serenade door een viertal knappe zangers. “Door van elk moment een feestje te maken, is het alsof je elke keer door een nieuw winkelcentrum loopt, met nog steeds al het vertrouwde van Alexandrium Shopping Center”, zegt Christie van der Linden, woordvoerder van Alexandrium Shopping Center. FASHION, FOOD & LIFESTYLE De winkels die in Alexandrium Shopping Center gevestigd zijn kunnen globaal in drie categorieën ingedeeld worden: Fashion, Food en Lifestyle. Uit deze categorieën zitten winkels die vanaf 1984 gevestigd zijn in dit overdekte winkelcentrum. Zo zit juwelier Kestens hier al vanaf het begin. Evenals Toko Liem, een Indonesisch specialiteitenen gerechtenwinkel. Maar ook Harriët’s, een kledingwinkel voor de modebewuste vrouw.
Harriët’s wordt gerund door Harriët en John Westerdijk, broer en zus die het familiebedrijf oppakken. Uit heel Nederland komen vrouwen hier heen om te shoppen. Verschillende generaties voelen zich aangesproken door de Europese pasvormen van de kleding van Harriët’s. Pasvormen waarbij het niet alleen gaat om de hippe trends, maar ook om wat goed staat en draagt. Deze insteek brengt verbinding met zich mee. “We zien vaak dat moeder al kwam. Vervolgens neemt zij haar dochter mee en die dochter weer haar dochter. Het gebeurt regelmatig dat hier drie generaties aanwezig zijn in de winkel”, zegt Harriët. In november 2015 opende G-Star RAW haar deuren in het Shopping Center. G-Star RAW, een bekend jeansmerk, is populair bij mannen en vrouwen van alle leeftijden. “In het begin trokken we vooral jeugd aan, maar inmiddels zijn we als merk volwassener geworden. G-Star RAW is echt voor iedereen” zegt Bram van Leeuwen van G-Star RAW Store Alexandrium. EVEN BIJKOMEN Moe geworden van al het shoppen? Bij Alexandrium Shopping Center kan je niet alleen geweldig winkelen, maar ook heerlijk een hapje eten. HiP Alexandrium verwelkomt je op hun verwarmde terras, waarbij je kan kiezen uit verschillende smakelijke gerechten. De lekkerste pasta eet je bij Pastamama. Sinds 2015 runt de Italiaanse Diana Balestai, geboren in Parma – de stad
LIFESTYLE SHOPPING Als we het over ‘lifestyle’ hebben dan kan The Bodyshop natuurlijk niet ontbreken in Alexandrium Shopping Center. Veel winkels richten zich al op make up – bijvoorbeeld het populaire Kiko Milano – of op lichaamsverzorging, zoals bij Sabon. Daarom heeft The Body Shop in Alexandrium Shopping Center ervoor gekozen om zich specifiek op gezichtsverzorging te richten. Wanneer je het leuk vindt om de dierproefvrije producten uit te proberen, dan ben je ook van harte welkom. Winkelen bij The Bodyshop betekent dus dat je een bijdrage levert aan een betere leefomgeving voor mens en dier. “Het ideale winkelcentrum,” vindt Britta de Vries uit Gouda. Minimaal één keer per maand is ze hier te vinden. “Nergens is het zo relaxed winkelen als in Alexandrium. Je hebt er alles onder één dak. Van AH XL tot Zara.” KLANTENKAART ALEX Met een ALEX klantenkaart word je als bezoeker nog eens extra in het zonnetje gezet. Geniet van vele aanbiedingen, gratis toiletbezoek, privileges bij events en een eigen Personal Shopper in Alexandrium Shopping Center. Vraag de kaart gratis aan via de website alexandrium.nl/shoppingcenter. BLIJF OP DE HOOGTE Wil jij van alles op de hoogte blijven van wat zich in Alexandrium Shopping Center afspeelt? Like dan de Facebookpagina. Alexandrium Shopping Center Korte Poolsterstraat 2, Rotterdam www.alexandriumsc.nl
: alexandriumsc ZOETERMEERLiving
47
Reizen
Fun & Easy going
Californische wijnen Een halve eeuw geleden telde Californië nog een handvol wijnboeren. Ga er nu eens heen. De wijnen, van al die wijnhuizen achter de 1.600 kilometer lange kustgordel, genieten van wereldfaam. En de Zinfandel is populairder dan ooit. Dat wordt genieten; easy en met fun.
D
ruk, druk. Of toch niet? In Californië is slow living al jaren een ingeburgerd begrip. Als antwoord op de eeuwig durende ratrace neem je vooral tijd voor jezelf. Heerlijk wandelen over het strand, genieten van een sfeervol diner en ook zeker van een goed glas wijn. Slow benadrukt de kwaliteit van het moment. Aan de zonnige westkust van Amerika spreken de inwoners uit ervaring. In de staat, die grossiert in zon, zee en zand, zongen de Beach Boys al decennia geleden over Good Vibrations en Surfin’ USA. Nummers als deze weerspiegelden toen al de Californische mentaliteit. Gebaseerd op een uitbundige zon en een extraverte levensstijl vertalen de Amerikanen die houding in fun en easy going. EASY GOING Ook de wijnen uit de Golden State stemmen met dat gevoel overeen. “Vooral hier in het noorden zijn wij gezegend met zeer stabiele weersomstandigheden”, zegt een wijnmaker in de kleine Sonoma Valley. “De beschutte valleien zorgen voor een mild klimaat. De winters zijn kort en zacht. En in het lange, warme groeiseizoen, schijnt de zon voortdurend. Bovendien zorgt mist regelmatig voor verkoeling. Neem dat en de vruchtbare, vulkanische grond, en je begrijpt waarom er de laatste jaren bijna geen slechte jaargangen zijn geweest. Easy going dus, voor ons als wijnmakers.” FRUITIG APERITIEF Ook bij Mumm Napa herkennen ze de Californische mentaliteit in hun mousserende wijnen. “Veel bezoekers denken dat ze onze Sparkling Wines uitsluitend op bijzondere momenten kunnen schenken”, vertelt de dame die bezoekers rondleidt. “Maar gelukkig weten inmiddels veel meer mensen dat een mousserende wijn ook heel geschikt is als fruitig aperitief.” De bezoekers, casual gekleed met korte broek en poloshirt, knikken instemmend. Easy going, that’s the way. Om het Champagnehuis toch enige stijl mee te geven, heeft Mums Napa een chique galerie met landschapsfotografie op het kwaliteitsniveau dat past bij de wijnen die volgens de traditionele methode worden gefabriceerd. En dat op steenworp afstand van Mission Sonoma, waar pater José Altimera in 1824 de eerste wijnranken plantte om miswijn 48
ZOETERMEERLiving
‘Slow benadrukt de kwaliteit van het moment’ te kunnen maken voor de diensten van de missiepost. KIEM VOOR BEDRIJFSTAK De geschiedenis van de Californische wijnen voert terug naar de Franciscaner missionarissen. Toen de zonnige staat nog onder Mexicaans gezag viel, richtten bevlogen monniken langs de kust 24 missieposten op. Ze begonnen in het zuidelijke San Diego en op één dag reizen van de vorige stichtten ze de volgende. De laatste langs deze ‘Koninklijke weg’, de Camino Real, kwam in 1823
in Sonoma gereed, ten noorden van San Francisco. Daar volgde pater Altimera het voorbeeld van zijn collega’s. Hij legde er de kiem voor wat later een toonaangevende bedrijfstak zou worden. De Hongaarse graaf Agoston Haraszthy hielp hem. In 1857 plantte hij de eerste Europese rassen. Nu beslaat het wijnbouwgebied van Californië meer dan 208.000 hectare - zo’n 350.000 voetbalvelden bij elkaar - en telt de staat meer dan 1.600 wijnhuizen. Zelfs beroemdheden als regisseur Francis Ford Coppola hebben er hun eigen wijnhuis.
Reizen
Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen
GEEN WIJN DOOR PROHIBITION Bijna honderd jaar geleden, in 1920, verbood Amerika alle productie en gebruik van alcohol. Daarmee wilde het land de criminaliteit, corruptie en sociale problemen tegengaan. Deze wet ‘Prohibition’ leidde tot de opkomst van illegale stokerijen en illegale handel, grotendeels in handen van de maffia. Het spreekt vanzelf dat deze beslissing de wijnbouw geen goed deed. Gelukkig werd de wet in 1933 weer afgeschaft.
benadrukte wijnmaker Greg La Follette ooit. Zijn wijnen werden al bij diverse belangrijke staatsbanketten in het Witte Huis geserveerd. Niet alleen Greg is laaiend enthousiast. De Zinfandel heeft zelfs als enige druif op onze aardbol van een eigen fanclub.
MOORD OPLOSSEN De golvende valleien rond de historische steden Sonomo en Napa - met hun mengeling van robuuste Mexicaanse haciënda’s en stijlvolle Victoriaanse huizen - staan bekend als Wine Country. De twee valleien vormen niet alleen het hart van de Califonische wijnindustrie, maar ook een uiterst belangrijke toeristische trekpleister. En zoals gebruikelijk in Amerika is er alles op het gebied van fun mogelijk. Van panoramatochten met een hete luchtballon tot een ritje met de prestigieuze Napa Valley Wine Train. Daar kun je in de panoramawagons niet alleen genieten van de meest voortreffelijke wijnen, maar ook gezamenlijk een in scène gezette moord oplossen. ‘Was it the wine that killed him?’ ZIN IS IN De wijnliefhebber komt uiteraard voor de
Chardonnay en de Cabernet Sauvignon, beide heer en meester in Californië. De laatste soort levert vooral in Napa Valley grootse wijnen op, zowel in monocépages als in cuvées samen met Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. Maar ook de Pinot Noir, Syrah, Petite Sirah, Sauvignon Blanc, Pinot Gris en Viognier namen al sterk in populariteit toe. Echt hot is de Zinfandel, het boegbeeld van de Californische wijn. ‘Zin is in’, roept een drankenleverancier door zijn zaak. De Zinfandel is zonder twijfel de belangrijkste blauwe druif van Californië. Er worden witte, rode en roséwijnen van gemaakt. Ze variëren van jong en fruitig tot sterk en rijp. De staat kent diverse wijnstreken die deze druivensoort fanatiek verbouwen. Zo staat Ravenswood uit Sonoma bekend om zijn voortreffelijke Zinfandel. “De druif heeft potentieel voor rijke wijnen van zeer grote klasse”,
AMBITIE EN KWALITEIT Naast fun en easy going staat Amerika ook bekend om z’n ambitie en innovatie. De Californische wijnbedrijven hanteren steeds geavanceerder productiemethoden en zijn uitgerust met de modernste apparatuur. Toch combineren veel wijnhuizen die moderne aanpak nog steeds met traditionele handelswijzen. Zo selecteert en plukt Mumm Napa z’n druiven nog steeds handmatig en vervoert het wijnhuis de oogst in kleine containers. En kwaliteit? Die krijgt net zoveel sterren als in de Amerikaanse vlag. Bij wijnhuis Deloach in Santa Rosa staat kwaliteit primair. Het huis besloot eerder de jaarlijkse productie terug te brengen van 320.000 naar 110.000 cases (met elk twaalf flessen). Daardoor kan het meer aandacht geven aan de variëteiten die het beste passen bij de terroir van de Russian River Valley, de wijnregio van Sonoma Valley waar DeLoach is gevestigd. Good Vibrations dus, ook voor de druiven. De Beach Boys van toen hadden een vooruitziende blik. ZOETERMEERLiving
49
A
VERKOOPINFORMATIE
AFSLANKINSTITUTEN
HOVENIERS
ANTISLIPOPLOSSINGEN
HUIDVERZORGING
Body Management Van der Hagenstraat 30, Zoetermeer www.bodymanagement.nl
Lodewijk Veiligheid & Comfort Postbus 2214, Woerden www.veiligevloer.nl
AUDIO & VIDEO
Bang & Olufsen Experience Center Rotterdam Bergse Dorpsstraat 113, Rotterdam www.deenseperfectie.nl
AUTOBEDRIJVEN
Bos V8 Supercars Middelblok 142, Gouderak www.v8supercars.nl Preuninger Groep Argonstraat 8, Zoetermeer www.preuningergroep.nl
B C
BANKEN
Rabobank Regio Den Haag Centrum West 35, Zoetermeer Eleanor Rooseveltlaan 29, Zoetermeer www.rabobank.nl/regiodenhaag
CHIROPRACTIE
Van Koert Chiropractic Wellness Berlijnstraat 15, Zoetermeer www.vkcw.nl
COMMUNICATIEBUREAU
Rex Support Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam www.rexsupport.nl
CRUISEREIZEN
CruiseReizen Bahialaan 600, Rotterdam www.cruisereizen.nl
D F
DIERENKLINIEKEN
Dierenkliniek Oosterheem Willem Dreeslaan 386, Zoetermeer www.dierenkliniekoosterheem.nl
FIETSEN
Handelsonderneming Hulst Partijen Gemeneweg 16, Hazerswoude-Dorp www.hulstpartijen.nl
FITNESS- & WELLNESSCENTRA
K
KAPSALON
Haarwerk Centrum Zoetermeer J.L. van Rijweg 40, Zoetermeer www.haarwerkcentrumzoetermeer.nl
KOZIJNEN
Van der Hulst Kunststof Kozijnen Produktieweg 28, Zoeterwoude www.vdhulstkunststofkozijnen.nl
M
T U V
TANDPROTHETIEK
Dentalmind Tandtechniek Paletsingel 112, Zoetermeer www.dentalmind-tandtechniek.nl
UITVAARTZORG
Yarden & Van Proosdij Uitvaartzorg Delft-Zoetermeer Muyskenlaan 1, Delft www.yarden-vanproosdij.nl
VERMOGENSBEHEER
Fintessa Amsterdamsestraatweg 37, Baarn www.fintessa.nl
Van ‘t Hof Rijnland Vastgoedmanagement J.L. van Rijweg 20, Zoetermeer www.hof-rijnland.nl
VLOERISOLATIE
MATRASREINIGING
VOEDING
MEUBELFABRIEK
VVV’S
Tonzon Ir. Schiffstraat 220, Enschede www.tonzon.nl
Domidion Cleaning Services Weg en Land 42 j, Bergschenhoek www.domidion.nl
Meubelfabriek Zaal Verbreepark 12, Benthuizen www.meubelfabriekzaal.nl
MUZIEKWINKELS
Haenen Muziek Koningin Julianalaan 310, Voorburg www.haenenmuziek.nl
P R S
PROJECTONTWIKKELAARS Wilgenrijk Weverskade 110, Maassluis www.wilgenrijk.nl
RESTAURANTS
Pâtisserie Unique “New Business” Gerbera 9, De Lier www.patisserieunique.nl
SANITAIR
Certus Doucheföhn Marinus van Elswijkkade 14, Rotterdam www.certus-douchefohntoilet.nl
SCHOENEN
Scheidingsbegeleiding Zoetermeer Ton Albertsplan 3 , Zoetermeer www.scheidingsbegeleiding-zoetermeer.nl Van Veen Schoenen Dorpsstraat 83, Zoetermeer www.vanveenschoenen.nl
Stichting VVV Zuid-Limburg Postbus 820, Valkenburg aan de Geul www.vvvzuidlimburg.nl
W Z
Chinees Indisch Thais Restaurant Asia Parkdreef 146-150, Zoetermeer www.asiazoetermeer.nl
HOUTEN VLOEREN
ZOETERMEERLiving
IWKA KUNG FU Lansingerland Industrieweg 5, Berkel en Rodenrijs www.kungfulansingerland.nl
MAKELAARDIJ
SCHEIDINGSBEMIDDELING
Parketzorg Cypruslaan 253, Rotterdam www.parketzorg.nl
SPORTEN
Huidverzorgingsinstituut Jossy van der Zwan Blauw-roodlaan 38, Zoetermeer www.jossyvanderzwan.nl
Personal Sports Club Europaweg 226, Zoetermeer www.personalsportsclub.nl
H 50
Posthumus Hoveniersbedrijf Stadhoudersring 336, Zoetermeer www.posthumushov.nl
WINKELCENTRA
Alexandrium Shopping Center Korte Poolsterstraat 2, Rotterdam www.alexandrium.nl
ZONNEPANELEN Zonwatt Nes 72, Pijnacker www.zonwatt.nl
ZONWERING
INHUIS Plaza Londen 18, Barendrecht www.inhuisplaza.nl
I n 20 15 h e bb e n wi j m e e r d a n 2. 30 0 wo ni n g e n ve rh u u rd! 079 - 329 66 66 - www.hof-rijnland.nl DUNANTSTRAAT – ZOETERMEER • Ruime 4-kamer appartementen van 90 m2 • Rustig gelegen • Loopafstand van het ‘Stadshart’ en openbaar vervoer (Centrum West) • Woningbreed balkon (zuiden) • Lift aanwezig • Parkeerplaats te huur in ondergelegen parkeergarage
Huurprijs v.a. € 698,26 per maand
(exclusief € 110,00 servicekosten per maand)
BELGIËLAAN - ZOETERMEER • 3- en 4-kamer appartementen • Vanaf 1e tot 12e etage • Oppervlakte vanaf 75 m² • Uitvalswegen en openbaar vervoer nabij • Lopen naar bioscoop, cafés, restaurant, grote en kleine winkels • Het complex heeft 2 liften
Huurprijs v.a. € 805,- per maand (exclusief € 31,00 servicekosten per maand)
PARK VEURSE HOUT - LEIDSCHENDAM ACTIE!
2 maanden Nu de eerste of een is at gr huur !* laminaatvloer
• Ruim en licht opgezette 3- en 4-kamer appartementen v.a. 90 m2 beschikbaar • Luxe afgewerkte keuken en badkamer • Ideaal gelegen nabij uitvalswegen, openbaar vervoer en Winkelcentrum Leidsenhage aan de overkant • Inclusief een parkeerplaats in de onderbouw van het complex • Tevens eengezinswoningen beschik baar, huurprijs v.a. € 1285,- p.m.
v.a. € 965,- per maand OPEN HUIS: in de even weken op donderdag Huurprijs (exclusief servicekosten, * vraag naar de voorwaarden)
JUWEELLAAN – ZOETERMEER ACT
Nu de eers IE! te 2 huur gratis maanden of laminaatvlo een er!*
• • • •
Met terras, balkon of serre Eigen berging in onderbouw Lift aanwezig Winkelcentrum ‘Rokkeveen en NSstation Zoetermeer op loopafstand • Oppervlakte vanaf 90 m2 • Huurprijs is inclusief de korting
Huurprijs v.a. € 747,- per maand (exclusief servicekosten, * vraag naar de voorwaarden)
NEDERLANDLAAN – ZOETERMEER • Luxe keuken, badkamer en toilet • Ruime loggia met wijds uitzicht • Uitstekende voorzieningen in direct omgeving • Lift aanwezig • Parkeerplaats(en) te huur in ondergelegen parkeergarage • Huismeester aanwezig
Huurprijs v.a. € 899,- per maand (exclusief servicekosten per maand)
MIDDENWEG (LAGE VELD) – DEN HAAG (ZUID-WEST) • Ruime 3-kamer appartementen per direct beschikbaar • Royale woonkamer • 2 slaapkamers • Badkamer voorzien van ligbad, separate douche en dubbele wastafel • Dichtbij uitvalswegen en goede OV-voorzieningen
Huurprijs v.a. € 818,- per maand (exclusief servicekosten)
van 16.00 - 17.00 uur. Adres: Ransuillaan 153.
www.twitter.com/hofrijnland www.facebook.com/hofrijnland
Voor meer informatie over deze woningen kunt u contact opnemen met: Van ‘t Hof Rijnland Vastgoedmanagement BV J.L. van Rijweg 20 - 2713 JA ZOETERMEER E-mail: verhuur@hof-rijnland.nl
Vandaag bellen.
Morgen een hypotheekgesprek.
Vandaag bellen. Morgen een hypotheekgesprek. Je bent verliefd. Op het huis dat je net bezichtigd hebt. Je wilt snel weten of het financieel haalbaar is. Gelukkig kun je bij de Rabobank morgen al in gesprek met onze hypotheekadviseur. Meer informatie: www.rabobank.nl/morgenopgesprek.
Maak een afspraak met onze adviseur via 070-371 88 88. Een aandeel in elkaar