SML#14

RECARGO ZONA EXTREMA: $500

$4.990 CLP / DICIEMBRE / ENERO 2016 - 2017 /

COMPLETA GUÍA DE ESTILO

SMART SUMMER

FREAK & CHIC

CONCEPCIÓN COCHRANE

POLO ARGENTINO

12016 7

804652

850005

AMARO

PERSONAJES FRANCISCO JAVIER CUADRA JUAN SANTA CRUZ JOAQUÍN VILLARINO MAX RAIDE JAIME BERIESTAIN

- SML CONTENIDO -

C O N C E P C I Ó N C O C H R A N E 116

G U I A S M A R T L I V I N G 16

SEXY

C L O S E U P 20

Concepción Cochrane 116 MODAS

B O D E G Ó N 32

El Último Escape 128 75 Años de Jeep 142 Vetements 166

PERFIL

Mafer Tejada 52 Daniel Gluckman 50 Arte Olfativo 54 Juan Santa Cruz 42

ARTE

Diego Becas 178 DECORACIÓN

COLUMNA

Jaime Beriestain 186

El Síndrome del Emperador 58

DEPORTE

G U I A D E E S T I L O 75

El Wimbledon del Polo 172

E N T R E V I S TA Max Raide 38

DIRECTORIO

Dirección de Tiendas 194

Francisco Javier Cuadra 66 Amaro Gómez Pablos 156 Joaquín Villarino 60

12p

- SML ADN -

Directores

I G N A C I O P É R E Z - C O TA P O S L .

NINA MACKENNA D.

Editor

RECARGO ZONA EXTREMA: $500

RICHARD SHARMAN

Diseño

$4.990 CLP /

PERSONAJES AMARO GOMEZ PABLOS DIEGO BECAS FRANCISCO JAVIER CUADRA JAVIER SANTA CRUZ

DICIEMBRE / ENERO 2016 - 2017 /

GUÍA DE ESTILO SMART SUMMER TRAJES DE BAÑO

MODA

VERANO ON FIRE

SEXY

CONCEPCIÓN COCHRANE

10016 12016 77

804652 804652

ORNELLA TELLO G. J O R G E M A R T Í N E Z W.

Gerenta Comercial

VIRGINIA ARMANET A.

850005 850005

Javier Álvarez

Marketing y Ventas

C I N D Y J E R A L D O F.

Administración y Finanzas T E R E R O D R Í G U E Z F.

Editor de Moda

MAURICIO FREDES E.

Producción Moda

MARI MACKENNA GERRI KIMBER

Fotógrafo

J AV I E R Á LVA R E Z M .

PAT O M A R D O N E S

Producción Gráfica

KARINA MEZA M.

Corrección de Texto

JOEL POBLETE M.

Página Web

AGENCIA IPC STUDIO

Suscripciones

T E R E R O D R Í G U E Z F.

Representantes Legales

I G N A C I O P É R E Z - C O TA P O S L .

MARÍA TERESA MACKENNA D.

R E V I S TA S M L . S M A L L M E D I U M L A R G E Publicada por PCM Editores SPA, Rut 76.377.626-3. El Director 6.000 of 204, Las Condes. +56 2 29869816. contacto@ipcstudio.cl.

Pre-prensa digital e impresión, A impresores. Distribución Meta S.A. Precio: $4.990.

Prohibida toda reproducción total o parcial del material de la revista SML. Small, Medium, Large. Las opiniones expresadas en estas páginas son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten.

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GUÍA SMART LIVING DICIEMBRE / ENERO - 2016 / 2017. SANTIAGO DE CHILE

EL MITO DEL ACEITE DE COCO Miles de memes surgieron postelección de Trump, entre los cuales destacaba el que decía: “habrá que echarle aceite de coco a estas elecciones para ver si se mejoran”.

El 2016 fue sin duda su año, pero ¿Cuánto es verdad, y cuanto es mito de este supuesto super-food y elixir de los famosos?

La razón de su fama se debe a su contenido de ácidos grasos saturados de cadena corta (AGM), que requieren menos sales biliares para su digestión, se absorben rápidamente en el intestino y

pasan directamente al hígado. Sin embargo, el porcentaje de AGM es relativamente bajo en comparación al de grasas saturadas que contiene, de hecho bastante parecido al de la mantequilla normal. Quienes lo consumen como si fuese agua, se equivocan.

No obstante, es efectivamente alto en vitamina E y antioxidantes, lo cual tiene beneficios en cuanto a su aplicación tópica localizada, tanto para pelo como para piel. En este sentido no debe usarse en exceso ni sobre pieles grasas.

COMIDA ESTACIONAL EN LAS MAJADAS DE PIRQUE El centro de conversaciones más importante del continente lleva ya más de un año de funcionamiento.

Su restaurant, en cambio, acaba de abrir sus puertas al público. Con un diseño nórdico-minimalista, está a cargo de la filosofía gastronómica de Pablo Hiremans, quien propone una cocina sencilla, sin parafernalias ni presentaciones pretenciosas, en base a ingredientes

locales y estacionales, muchos de los cuales provienen del huerto de Las Majadas. 10 platos sencillos, con especialidad en carnes, entre sus creaciones destacan el uso de kale, camote y pimentones asados.

José Julio Nieto s/n, Loteo Parque Las Majadas, Pirque. Abierto a público solo sábados y domingos de 13 a 15:30 horas. Tel.: 22330 4940

JOSÉ PEDRO GODOY ATERRIZA EN EL BELLAS ARTES Una Historia Violenta y Luminosa lleva por título la muestra del artista chileno José Pedro Godoy a inaugurarse el 6 de diciembre en el MNBA. El nombre es una adaptación del artista de una frase de la icónica María Félix, quien se refería a la historia mexicana

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como “cruel y luminosa”. En la exposición, Godoy continuó la iconografía homoerótica de su solo-show anterior, “El Progreso del Amor”, con obras que brindan además una narrativa aumentada en torno a la cultura popular latinoamericana.

GUÍA SMART·LIVING

KOMBUCHA POR TODOS LADOS Si el 2014 fue el año de la Kale, el 2017 promete ver la expansión global de la Kombucha. Si no la conocen, la kombucha, conocida también como hongo manchuriano, hongo de té u hongo chino, es una bebida fermentada de ligero sabor ácido obtenida a base de una fermentación de té endulzado.

Podrá no sonar del todo apetecible, pero la brooklynización del mundo la ha sacado de la subcultura y transformado en todo un movimiento de wellness. Tanto se

ha popularizado, que tiene incluso su propio verbo “boochear”, algo que ni el mismísimo café ha logrado.

Su popularidad se debe a la serie de beneficios para la salud que derivan de sus contenidos: Funciona como antibiótico eliminando infecciones recurrentes, alivia dolores crónicos de articulaciones, huesos y músculos, funciona como desintoxicante, renovando las energías y el bienestar general del organismo e incluso favorece el crecimiento y fortalecimiento del pelo.

LA PRENSA DE BLANCA VALDÉS: SOMOS LO QUE TOMAMOS

FITBIT

Fitbit es la pesa inteligente que permite maximizar los efectos de tu PT. Monitorea el peso, el índice de masa corporal (IMC) el porcentaje de masa magra, además d mostrar estadísticas y tendencias de peso en gráficos sencillos de leer. Todo esto funciona inalámbricamente

en sincronización con la red doméstica de wifi. Reconoce hasta ocho usuarios, manteniendo la privacidad de cada uno, y a través de su homónima aplicación sirve también para marcar objetivos diarios de alimentación saludable. www. Fitbit.com

ESTA NAVIDAD EN SANTIAGO: LA MAGIA DEL CASCANUECES. El 29 de diciembre el bailarín nacional Sebastián Vinet, interpretará el rol principal de uno de los ballet más representativos y alucinantes de la temporada.

Para Vinet es una ocasión especial, puesto que durante su carrera ha interpretado numerosos personajes del célebre ballet de Tchaikovsky:

partió como uno de los niños invitados a la fiesta del primer acto, para luego ser soldado en la batalla del Cascanueces con el Rey Ratón, para finalizar como el Príncipe de los Confites; ahora repite en el rol principal en nuestro Teatro Municipal. www.municipal.cl 17p

‘Cuando encuentras tu pasión, las cosas van cobrando un sentido holístico propio’.

Esta pasión a la que se refiere Blanca Valdés no es la música, el arte ni mucho menos una religión, sino la alimentación saludable, tema que la llevó a abrir uno de los primeros bares de jugos prensados de Santiago, La Prensa, que ya es un hito de la vida sana santiaguina.

Si bien en Estados Unidos, particularmente la costa oeste, el fenómeno del ‘juicing’ ha cobrado ya millones de adeptos, Latinoamérica y en particular Chile suelen ser un tanto más escépticos respecto a estas tendencias; no obstante, ya todos lo conocen. Desde el primer día

Blanca sabía que no se enfrentaba a una tarea fácil, particularmente considerando que Chile es el tercer país del mundo que más bebidas azucaradas consume per cápita y el primero de la región en consumo alcohólico, cifras que bien podrían haberle llevado a pensar que un bar de jugos de vegetales y frutas en pleno El Golf era, por así decirlo, un “chancho en misa”. Lo que La Prensa se propuso, fue dar vida a un negocio propulsando además un cambio de mentalidad colectivo, convencidos de que el ser humano aprende no solo a través de la cátedra, sino también del ejemplo, un gran cambio que poco a poco va cobrando vida con cada uno de sus clientes.

GUIA SMARTLIVING

B U E N A S N OT I C I A S PA R A J A M E S B O N D Su icónica marca de automóviles, Aston Martin, ha materializado una alianza con la firma holandesa Quintessence Yatchs dando vida al primer super-yate Aston Martin, que por supuesto llevará al los pilares de la marca británica a los siete mares. “Este super-yate representa la combinación perfecta entre el lujo y la especificidad técnica”

dijo Marek Reichman director creativo de la marca, agregando que “como siempre, avocamos por el look subyugado de líneas clásicas que nos caracteriza, incorporando todos los equipamientos posibles, incluyendo, por supuesto, toda la seguridad necesaria para dar la vuelta al mundo por mar”. www.astonmartin.com

E C O L E D P OW E R

TOMATE CON SABOR A INFANCIA

Gracias a su aroma, textura y sabor, un grupo de agricultores chilenos de la localidad de Peumo, cuyos padres hablaban del tomate con sabor a infancia, se han dedicado de lleno a rescatar el ancestral tomate rosado, que de a poco fue desplazado por los cultivos industrializados actuales.

La iniciativa de “revivir” esta fruta, una variedad atávica de la familia de las solanáceas, fue impulsada y financiada por la Fundación para la Innovación Agraria, dependiente del Ministerio de Agricultura chileno y llevada a

cabo por agricultores locales. “Éste tomate que se consume en esta zona desde hace medio siglo, es anterior a todos los procesos de mejora genética de los tomates que acabaron interviniendo sus propiedades originales, como la textura, el sabor y el color” asegura Ricardo Quiroz, director técnico de la Cooperativa Campesina de la Región del Maule, agregando que “Los tomates modernos e intervenidos, si bien tienen mejor presencia, pierden sus propiedades más importantes: el sabor y el aroma”.

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Enfrentados a estratosféricos niveles de contaminación y una álgida crisis energética, el mercado mundial de iluminación está en constante dinamismo. Es como parte de esto que llega a Chile ECOLEDPOWER, una compañía enfocada en productos ecológicos con una innovadora

propuesta de iluminación en base a lámparas solares. De gran capacidad y variados diseños, la empresa californiana apuesta a un cambio de conciencia en sus clientes, ofreciéndoles una solución definitiva y eficiente. www.ecoledpower.cl

- SML CLOSE UP -

LINO El lino es la primera fibra vegetal utilizada por la industria textil, remontándose a tiempos faraónicos. Debe utilizarse en combinación con otros textiles para evitar el “look crucero”, entendiendo su mayor debilidad: las arrugas. Cuando más se luce es al contrastarse con otros géneros que evidencian su singular textura.

Camisa Saville Row $49.900 Short American Eagle $39.990 Cinturón American Eagle $14.990 Zapatilla Converse x John Varvatos $89.990 Anteojos Rocco en Rodenstock $74.990 R.O.O.R

Mauricio Fredes 20p

- SML LINO -

Polera Emporio Armani Short Kika Neumann Reloj Tiffany & Co.

21p

- SML CLOSE UP -

Camisa Hackett $13.600 Pantalรณn Perry Ellis $49.990 Chaqueta Perry Ellis $99.990 Corbata Soloio $42.000 Reloj Longines

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- SML LINO -

Camisa Scalpers $87.000 Short American Eagle $29.990 Reloj Longines

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- SML CLOSE UP -

Polera He By Mango $12.990 Traje Cielo Milano $450.000 Zapatillas Converse $49.990

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- SML LINO -

Camisa Trial $39.990 Short Brooks Brothers $54.000 Cinturรณn Newman $22.900 Reloj Longines Anteojos Porsche en Rodenstock $219.990 25p

- SML CLOSE UP -

Camisa Adolfo Domínguez $79.900 Pantalón Saville Row $49.990 Chaqueta Hackett $717.000 Zapatos Tommy Hilfiger $92.990 Anteojos Rocco en Rodenstock $74.990 Pulsera Tiffany & Co. 26p

- SML LINO -

Camisa Hackett $112.000 Jeans American Eagle $39.990 Cinturรณn Gucci Reloj Tiffany & Co.

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- SML CLOSE UP -

Camisa Zebra $52.900 Jeans Calvin Klein $59.990 Cinturรณn Ferouch $12.990 Pulsera Tiffany & Co.

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- SML LINO -

Pantalรณn Brooks Brothers $88.000 Zapatos Cole Hann $219.990 Reloj Longines

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- SML CLOSE UP -

Camisa Polo Ralph Lauren $78.000 Short Banana Republic $44.000 Sandalias Brooks Brothers $100.000 Anteojos Rodenstok $99.990 R.O.O.R

Mauricio Fredes 30p

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SABER REGALAR 7.

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Javier Álvarez

1.CAMISA Newman $39.900, CHALECO Brooks Brothers $85.000, 2.TAZA Ripley $2.490, 3.ANTEOJOS Rodenstock $89.990, 4. LAPIZ Montblanc, 5.LIBRO Antartica $33.000, 6.CORBATA Hackett $122.000, 7.CALCETINES Banana Republic $10.000, 8.JABÓN Chanel Bleu, 9.COMPUTADOR MacBook Air desde $779.990, 10.RELOJ Longines en Casa Barros, 11.ZAPATOS Cole Haan $249.990, 12.CERVEZA Austral

Mari Mackenna y Gerri Kimber 32p

- SML BODEGÓN 1.ZAPATILLAS Converse $54.990 2.ANTEOJOS Rodenstock $99.990 3. JEANS Brooksfield $55.900 4.CASCO ProTec $34.900 5.VINO Don Melchor 6.CINTURÓN Soloio $50.000 7.CREMA Burt Bees $9.990 8.MALETÍN Banana Republic

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$112.000 9.PAÑUELO Scalpers $54.000 10.LIBRO Antartica $17.660

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1. PARLANTE Bose $ 189.990, 2. ALPARGATAS Soloio $46.000, 3. BINOCULARES Tesco USD $59.00, 4.BOLSO Polo Ralph Lauren $105.000, 5.SHORT Saville Row $49.900, 6. RELOJ Tiffany & Co., 7. ANTEOJOS Rodenstock $99.990, 8. LIBRO Antartica $18.000, 9.CERVEZA Corona, 10.CAMISA Carolina Herrera, 11.SOMBRERO Newman $19.900, 12.AFTER SUN

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Clarins $24.500

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1. PAÑUELO Veronica Morande, 2. BILLETERA Hackett $85.000, 3.POLERA Brooksfield $26.900, CAMISA

Hackett $163.000, CHAQUETA Topman $59.990, 4.RELOJ Longines en Casa Barros, 5.WHISKEY Gentelmen Jack , 6.CINTURÓN Cole Haan $79.900, 7.FUSTA Carolina Herrera, 8.PERFUME Allure Chanel, 9. CORTAPLUMA Victorinox, 10. BOTOTO Rockford $89.990, 11.JEANS Ferouch $39.900

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1.POLERA Converse $19.990, 2.POLERA Brooks $16.990, 3.PERFUME Habit Rouge Sport Guerlain, 4.SHORT Nike $21.990, 5.MAT Brooks $24.990, 6.ZAPATILLA Nike $59.990, 7.ANTEOJOS

Porsche en Rodenstock $219.990, 8. AFEITADORA Braun $69.990, 9.GORRO Adidas $14.990. 10.AUDÍFONOS Bose $129.990, 11.PORTA CELULAR Brooks $12.990, 12.GUANTES Adidas $19.990 36p

- SML ENTREVISTA -

M AX I M I LI ANO RAI DE

M AX

EL ACTUAL PUBLISHER DEL DIARIO EL MOSTRADOR TIENE TODA CLASE DE MÉRITOS A SU HABER. UN SELF-MADE MAN CON TODAS SUS LETRAS, RAIDE ES EL EPÍTOME DEL EMPRENDEDOR CHILENO… PERO SIN LO LATERO. MUY POR EL CONTRARIO TIENE UNA SINGULAR Y GENUINA CHISPA QUE MANEJA CON TITERETESCA PERFECCIÓN Y A LA CUAL DEBE PODER ATRIBUIRSE SU INIGUALABLE CAPACIDAD DE CONVOCATORIA: PAULMANN, BARANDA, DE GREGORIO, IBÁÑEZ, MENEM, LUKSIC, CLARO Y UN LARGO ETCÉTERA DE IMPORTANTES PERSONAJES HAN CREÍDO (Y SIGUEN CREYENDO) EN PROYECTOS TAN RUPTURISTAS COMO “JÓVENES LÍDERES” (2006) Y “FORO LIDERAZGO” (2014), AMBOS DE SU AUTORÍA. Richard Sharman

PARA LOS GRIEGOS “ENTUSIASMO” SIGNIFICABA LITEralmente “tener un dios dentro de sí”. La persona entusiasmada, por lo tanto, era guiada por la fuerza y la sabiduría de una deidad que catalizaba acciones a través de su cuerpo en una especie de posesión divina. Desde el primer apretón de manos, pareciera que Max Raide es el arquetipo de ese entusiasmo helénico, no porque profese algún tipo de discurso monoteísta, sino por el convencimiento con que enuncia sus palabras y el ímpetu con que ha ejecutado cada uno de sus proyectos: no le hace falta mayor carta de presentación que su historial como emprendedor social. Cuando muchos lo llamaron soñador, Raide supo dimensionar la posibilidad que yacía en frente e identificar el mejor camino para hacer de cada supuesto sueño una palpable realidad. He aquí una persona que sabe olfatear una oportunidad en medio de una crisis.

En la actualidad se ha transformado, con o sin quererlo, en la cara visible de El Mostrador, medio posicionado en la cúspide de la prensa independiente con más de 2,5 millones de lectores mensuales, 1,5 millones de seguidores en redes sociales y un crecimiento comercial anual de más de 50% en uno de los peores años de la industria de los medios de comunicaciòn, siendo además un invitado permanente a la Conferencia anual del Consejo de las Américas presidida por David Rockefeller y Susan Segal. En enero de 2007, Revista Capital publicó un perfil en su honor titulado “Lo Máximo” en el que, entre otros logros, se mencionó la envidiable red de contactos derivada de su poder de convocatoria. Lo cierto es que en definitiva lo máximo, para Raide, no es el engorde perpetuo de sus redes sino la singular facultad que éstas le otorgan para constelar personas claves en torno a una misma misión país: concretar políticas de inclusión en un Chile exclusivo.

Uno de los mayores sellos de esta máquina de ideas es la perseverancia, que quedó demostrada con la creación de “Grupo Liderazgo” durante su periodo universitario. El éxito de esta empresa fue tal que no solo fue el sustento económico de su familia sino que, junto a sus hermanos Domingo y Juan Pablo, consolidó su reputación en la difícil industria gastronómica y de entretención.

El encabezado de su cuenta de Instagram lee: “Un hombre es lo que

A.A.I.

él mismo consigue”, una cita por Frank Sinatra que definitivamente lo define y que cobra especial importancia ante la actual crisis del liderazgo que enfrenta Chile. ¿Ante la actual escasez de líderes, dónde crees que debemos buscar nuevas fuentes de liderazgo?

Los nuevos liderazgos se hacen en la calle y se validan en tiempos de crisis, no sólo en la cotidianidad. ¿Cómo piensas que esta fuente se relaciona con la actual crisis institucional del país?

No es sólo Chile el que vive una crisis de liderazgo, sino el mundo entero. A eso mismo es que responde la elección de Trump, el cuestionamiento de Santos y la abstención generalizada al voto. Se está viviendo un cambio en el que la gente va a exigirle a sus líderes una validación y un mérito propio, una suerte de evidencia no tradicional respecto a lo que los hace capaces de ocupar un cargo democrático.

Va a ser interesante lo que ocurra con el concepto de los bandos políticos, porque en este momento el que defienda acérrimamente a cualquier partido, simplemente no ha estado viendo las noticias.

Pero la respuesta ha sido un desencanto político absoluto, no un empoderamiento ciudadano.

Lo que pasa es que nos desencontramos con nuestro propio cuento.

Como chilenos, durante mucho tiempo basamos nuestro auto-concepto país en la credibilidad, orden y rectitud de nuestras instituciones públicas y privadas. Mirábamos casi con pena a Argentina, Bolivia y Perú. Este año, sin embargo, de golpe nos enteramos que era todo mentira y nuestro concepto nación se vino al piso en cuestión de meses. Esa pérdida necesariamente requiere de un proceso de aceptación, que es gradual. Partimos por la negación; los de derecha culpaban a la izquierda, los de la izquierda a la derecha, hasta que salió toda la evidencia contra ambos lados. Luego pasamos a la ira perpetuada en la prensa independiente y las redes sociales, y luego a la depresión, que se tradujo en la altísima tasa de abstención al voto en las elecciones municipales. Eventualmente llegaremos a la negociación, en la que la

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- SML ENTREVISTA -

- SML ENTREVISTA -

Junto a su padrino y consejero León Avayu, en Cachagua.

En una expedición de buceo y apnea, dos de sus grandes pasiones, en el santuario oceánico de las islas Darwin y Wolf en las Galápagos.

ciudadanía se pondrá los pantalones y, como dices tú, se empoderará de su poder colectivo. Finalmente llegará la aceptación, y esa es la que se verá plasmada en las próximas presidenciales. Es un proceso que tenemos que vivir y que me parece absolutamente sano. ¿No te parece preocupante este nihilismo político en el que vivimos?

Una sociedad que no cree en nada ni nadie es efectivamente preocupante porque entorpece el avance social. A diferencia de hace seis años, creo que hoy prácticamente nadie quiere trabajar para el gobierno, sea de derecha o de izquierda. Si Piñera sale reelecto, se va a enfrentar a una realidad muy distinta a la del 2010, en la que quienes trabajaban para el sector público, sentían que iban a algo, a hacer un aporte para su país. Pese a eso, creo que estamos frente a una jugosa oportunidad para redefinir temas políticos, sociales y empresariales; una redefinición que, por cierto, Chile necesita con urgencia.

Hablando de la empresa, ¿cuál es el rol del empresario en una sociedad?

Existe una mala concepción por parte del empresariado de creer que su rol es la mera creación de empleos, y no es así. Es clave que el empresario entienda el efecto mariposa de sus acciones, comenzando por el simple hecho de que un trabajador, en la mayoría de los casos, es la cabeza de una familia. Mis malas decisiones como empresario tienen repercusiones muchísimo mayores a lo que me imagino. 40 trabajadores determinan el bienestar de 40 familias, que influyen en 40 comunidades y que, a la larga, pueden afectar a todo un país. Tiene que existir una “conciencia Chile” en cada empresario, tenga 50 trabajadores a su cargo o 10.000. ¿Crees que actualmente las empresas son vilipendiadas?

Efectivamente lo son, pero no es gratuito. ¿En qué sentido?

Existe una actitud ludopática por parte de la empresa, y eso es lo que debe cambiar. Por ejemplo, estuve intentando convencer a un amigo mío que es dueño de restaurant respecto a la importancia de hacer un acceso para discapacitados. Su respuesta fue que ya se había gastado un fajo de plata en adaptar el espacio a las nuevas normas anti-tabaco,

y que por eso no lo haría. Yo, por supuesto, le hice ver que eso había sido una inversión con un retorno predeterminado, y que por eso lo había hecho, mientras que adecuarse a las necesidades de un discapacitado no le generaba renta evidente y por eso no lo hacía. Ojo que también existen empresas con una conciencia social sumamente aguda, pero que padecen de una muy mala comunicación con el público, permitiendo que sean los gremios quienes hablen, en lugar de desarrollar un programa de voz corporativa independiente.

A propósito de discapacitados, tu más reciente batalla tiene que ver con su inclusión social.

Efectivamente. Creo que esta “batalla”, viene como consecuencia del camino que he recorrido y de las experiencias que he tenido. Chile tiene una obsesión pública y privada por el desarrollo, pero aún no existe una conciencia en torno a las negligencias fundacionales que hemos arrastrado durante siglos y perpetuado en nuestra realidad contemporánea. Tanto en “Jóvenes Líderes” como en “Foro Liderazgo”, me dediqué a congregar gente para poner cambios en movimiento, y estoy convencido de que la discapacidad en Chile necesita una solución sinérgica de la que sean partícipes todos los sectores de la sociedad. En este minuto, el tema es gravísimo: existen 2,5 millones de chilenos discapacitados, constituyendo la minoría más grande del país, de la cual un 90% está desempleado y 80% está sumido en la pobreza, sin herramientas para salir de ella. ¿Cómo se generan cambios en un ámbito como este, entendiendo el contexto público y privado del que ya hablamos?

En eso es que estamos. Chile es un país en el que mucha gente está dispuesta a ayudar, el tema es la canalización de estos esfuerzos para generar soluciones no asistencialistas, de largo plazo. Para esta canalización tienen que existir instancias de diálogo colaborativo, donde se oiga la voz de los discapacitados en todo momento.

Por eso en El Mostrador creamos la sección “Vida Inclusiva”, donde entrevistamos personas involucradas con discapacidad o bien discapacitados, para mostrar lo que se muestra cada dos años en la Teletón, de manera cotidiana. Mi opinión es que los medios de comunicación no sólo tienen el deber de informar sin sesgos, sino también de hacer agenda desde un punto de vista humano y país. Mi meta es que El Mostrador se convierta en un aporte sustancial en este campo.

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- SML ENTREVISTA -

- SML PERFIL -

DES CI F RAN D O EL ESTILO DE J UAN SAN TA CR U Z LA INTUICIÓN, EL AUTOCONOCIMIENTO, LA EXCELENCIA Y LA EXPERIENCIA, SON LAS PRIMERAS PALABRAS CON LAS QUE NOS TOPAMOS AL INTENTAR VERBALIZAR SU IMPRONTA, PERO TAL COMO SOSPECHAMOS, SON SÓLO MINÚSCULOS ATISBOS DE LA COMPLEJIDAD CON LA QUE CADA UNO DE SUS PROYECTOS SE CONCIBE Y EJECUTA. Richard Sharman

HABLARLE DE ESTILO A JUAN SANTA CRUZ ES COMO creer que los subtítulos traducidos de una película rusa son tan explicativos como el audio original. En él hay un idioma propio, complejo, salpicado de palabras, pero constituido principalmente por sensaciones, colores y recuerdos que, de una u otra forma, conversan entre sí. Es, por supuesto, un idioma que sólo él habla y que por lo tanto es casi imposible de traducir, y lo sabe. Las tres palabras de su nombre resuenan mucho más allá de Albemarle Street en Mayfair, Londres, donde nos invita a conocer el espacio de su nuevo restaurant, y mucho más allá del Reino Unido mismo. Hay un poco de Santa Cruz en casi todo el mundo; desde Chile, donde nació, a Uruguay, donde creció, a Buenos Aires, donde comenzó su marca, a Nueva York, donde trabajó muchos años, a Suiza donde fue al colegio o Boston, donde fue a la universidad. Lo suyo no es lo estático, sino lo dinámico, y encuentra placer en saber que la permanencia física es efímera y solucionable.

Tiene una presencia que irradia seguridad, no en forma de superioridad, sino en forma de envidiable carisma. Su voz es pausada, con un acento chileno apenas perceptible, donde cada palabra se articula a su propio tiempo. No teme echar una carcajada, reírse de sí mismo, ni aceptar que gran parte de lo que hace no es estudiado sino puramente intuitivo, lo cual no sólo aviva su chispa, sino que aumenta nuestro afán por descifrarlo.

Se incomoda un poco cuando en repetidas ocasiones intentamos hacer que “defina su estilo”: “¿mi estilo personal? ¿O mi estilo de negocios?... ¿de decoración? ¿de cocina?”, nos pregunta pacientemente.

“Cualquiera”, le contestamos. Mira al techo, como si fuese a decir algo, y luego no lo dice. Un tanto ansiosos, intentamos ayudarlo en su verbalización, a lo que accede, escéptico pero entusiasmado por ver nuestro mejor esfuerzo. En su mano derecha trae un montón

Gentileza Juan Santa Cruz

de pulseras, a las que apuntamos de inmediato. “¿Estas?”, pregunta desconcertado, como si hubiese olvidado que las tenía. “Estas son una cosecha espontánea. Me las regalan y se van cayendo, o las voy regalando yo mismo”. Terminada la oración, comienza a explicarnos, intentando recordar cómo llegaron a él: “Esta me la regalaron en una fiesta en The Hamptons, y esta me la regaló un amigo que detesta a Putin, a quien yo tampoco soporto. Esta otra es de la fiesta de Navidad de Casa Cruz, esta me la regalaron en Punta del Este… en fin. Se ha vuelto una tradición ligada a mis viajes y amistades… tiene algo de emocional pero también de anecdótico. Es puramente orgánico”.

Enganchamos con la palabra espontáneo, a lo que rápidamente sonríe y aclara: “No, no; estas pulseras son lo único espontáneo de mi look.

Del resto mi pinta es bien calculada, porque me visto casi uniformado.

Para mí es fundamental la practicidad. No me sobre produzco, ni soy fashion-victim, sino que siempre ando así, bien” dice señalándose a si mismo. “Todos mis trajes, salvo tres, son azules, de día uso camisa celeste y de noche, blanca. Lo clave es entender dónde estás y vestirte para la ocasión. Si vas a ir a montar, usa ropa de montar, si vas a ir a la playa, usa ropa de playa. Lo mismo se aplica a las ciudades por las que me muevo: si estoy en Londres uso traje de noche, pero en Buenos Aires no, porque nadie usa traje a menos que seas político, que nunca he sido, o banquero, que ya no soy”.

El día que nos juntamos, “práctico” para Juan Santa Cruz, consiste justamente en una camisa celeste impecable (dos botones abiertos, hacen 30 grados), jeans grafito y zapatos de doble hebilla. Tiene lo que los ingleses llaman salt & pepper hair (pelo entrecano), y barba corta, también entrecana. Los componentes de su look se acoplan de forma tal que, junto a sus pulseras espontáneas fluyen con su biorritmo, sus gestos y su carisma. Así como es rápido en señalar que su vestimenta no es intuitiva, el concepto opuesto se aplica a su estilo de decoración: “No hay nada premeditado en los espacios que diseño. En cuanto entro a un lugar, de inmediato mi cabeza empieza

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En el corazón de Mayfair se encuentra Isabel, el más reciente proyecto del chileno, llamado así en honor a su abuela. Este será el cuarto restaurant de su portafolio, y se espera que abra sus puertas a comienzos del 2017.

Eugenie Niarchos, Sabine Getty, Natalie Massenet y Zac Posen son todos clientes habituales de Casa Cruz, ubicado en el la famosa calle Clarendon del silencioso suburbio de Notting.

Cobre, caoba y satĂ­n se conjugan con los aromas customizados de Santa Cruz para co-crear una experiencia memorable.

a funcionar, a generar un diálogo, una catarsis creativa, disparando ideas que se consolidan casi de inmediato. No es que plantee diferentes ideas y luego decida cuál es la mejor, sino que obedezco a mi primera intuición y luego voy bajándola. La intuición, como tal, está subvalorada, pero escucharse a uno mismo es lejos la mejor herramienta a nuestra disposición”.

“”.

NO CREO EN EL BUEN O EL MAL GUSTO. AFORTUNADAMENTE EXISTEN TANTOS GUSTOS COMO PERSONAS

Cuando entró al espacio en Notting Hill donde actualmente se encuentra Casa Cruz en Londres, supo de inmediato que quería que todo fuese curvo, de caoba y cobre. Igualmente, viene llegando de abrir su Pop Up Space en Nueva York, un espacio temporal, abierto únicamente entre junio y septiembre. “En el Pop Up de Nueva York, lo primero que pensé fue: ¿cómo me gustaría a mí que fuera este restaurant? ¿Por qué querría yo ir? Siempre adapto mis conceptos a la cultura local, pero me dedico también a que los espacios respondan a mis propios gustos. Hago una lectura de campo y contexto, pero sin nunca dejar de lado mi propio gusto. No se trata de complacer a nadie a la fuerza. Era un estudio de fotografía en Tribeca, con techos de 6 mts de alto, básicamente una caja blanca de piso a techo, con vistas alucinantes de Downtown Manhattan. Espectacular, pero absolutamente incompatible con generar una experiencia “sexy”; una acústica espantosa, muy poco acogedora, muy clínica. Forré todo el espacio en cuadrados de satén y le puse un árbol en la mitad”. “¿Un árbol vivo?” preguntamos. “Sí, vivo. Necesitaba un eje central, enorme, que además me solucionara el tema de la iluminación y aportara un toque espontáneo a este espacio tan plano. Pedí el árbol por catálogo, y me llegó. Otra cosa fue entrarlo, pero en Nueva York todo se puede: lo cortaron, lo desmantelaron por partes y lo re ensamblaron adentro, una cosa loquísima, no entiendo bien cómo fue, pero fue. Le puse luces a todo el tronco y quedó iluminado, lleno de hojas. Fue realmente memorable”.

Admite que existen ciertos patrones en sus proyectos: los techos altos, la simetría (que le obsesiona), y la calidad táctil de los materiales que usa. “Jamás usaría materiales ásperos que pudiesen, por ejemplo, engancharse en tu chaleco y rompértelo. Cuando la gente entra a mis espacios, identifica una cierta mano atrás, pero no hay un esquema obvio ni repetido. No exporto un mismo estilo y lo replico, y tampoco es que busque necesariamente que todos sean absolutamente distintos, sino que se da así porque son efectivamente espacios diferentes. Sigo mi intuición y luego toda la bajada la trabajo con un equipo buenísimo que sabe llevar todas mis peculiaridades, que no son pocas”, dice riendo.

Fue el maridaje de esta intuición y la seguridad que percibimos de entrada, lo que empujó a Juan a sumergirse en el competitivo mundo de los restaurantes con la misma sonrisa y tranquilidad con que se

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toma su americano doble en el hotel Brown’s, de Mayfair. Su formación fue en Economía y Finanzas, y sus primeros años laborales fueron en inversiones (Nueva York) y capital privado (Buenos Aires), hasta que en 2004 abrió su primer restaurant, Casa Cruz, en el barrio bonaerense de Palermo. Aquí se consolidaron sus gustos personales, dando rienda suelta a su afán por la excelencia y permitiéndose, por sobre todo, velar por hasta el más minúsculo detalle del lugar. “Una vez que la idea se concreta, hay que darle vida y lograr que sea fidedigno a lo que imaginé en un comienzo, desde lo macro al micro”, dice estrechando los ojos levemente. “¿Hasta qué punto te involucras?” le preguntamos. Vuelve a reír, y agrega: “Diseño hasta los tornillos. De hecho de ahí vengo, de diseñar tornillos. Esto no sólo lo hago porque me gusta, sino porque entiendo a mis clientes, son mis amigos, comparto sus gustos, sé lo que están buscando y sé en lo que se fijan”.

completamente distintos. Los sabores son similares, porque es la comida que le gusta a él: sabores latinos como humitas y arepas, con fuertes influencias mediterráneas y, por supuesto, lo carnívoro de Argentina. “Casa Cruz es más club: comes, pides entrada, plato principal y acompañamiento, mientras que en Isabel quiero que desaparezca toda esa estructura: platos más chicos, más espontáneos y modulares”.

Para Juan no se trata de comida, ambiente y ciudad, cada uno por separado, sino como partes conjuntas de una experiencia total en la que no pueden existir cabos sueltos. Cada uno de sus espacios y restaurantes son experiencias multidimensionales y multi sensoriales donde lo más importante es crear recuerdos memorables.

Le preguntamos si está soltero, y asiente. “Felizmente soltero” enfatiza. “No tengo el tiempo en este minuto para dedicarle el tiempo a una relación, me estoy moviendo constantemente y me encanta. Tengo la energía y las ganas para estar haciendo lo que hago, y pienso aprovechar cada segundo que tenga.

No lo descarto a futuro, pero por el momento no sería justo con nadie”. ‘Tiempo’, otra palabra que nos genera intriga: ¿de dónde saca tiempo Juan Santa Cruz, quien por cierto no ha mirado ni el reloj ni el teléfono en la hora y media que llevamos conversando?. “El tiempo es escaso, pero trabajo con un buen equipo. Cada proyecto toma tiempo en desarrollarse: Entre la idea, encontrar la propiedad, los inversionistas, etc., tienes al menos ocho meses. Después viene el diseño, la construcción y finalmente la apertura. Si tienes mucha suerte estás pensando en entre 10 y 18 meses. Abrí Casa Cruz a fines de julio, y abriré Isabel en febrero 2017, es decir 17 meses. En Nueva York ya estoy buscando una propiedad, y si todo resulta según mis planes, en cuanto salga me pondría de inmediato a armar eso. Sí, es una profesión ajetreada y no, tiempo no me sobra… pero me fascina lo que hago”.

“Memorable”. Nos gusta esa palabra, y a Juan también. Efectivamente sus restaurantes son difíciles de olvidar, en todo sentido: la comida, la gente, el ambiente. Por algo no tienen una sola mesa disponible de aquí a dos meses más. “Diseño todo junto a mi equipo: cada sabor, cada aroma, los uniformes, las texturas, las telas, los sonidos, la iluminación. Todo. Uno sale a comer para pasarlo bien, pero también para generar recuerdos, para celebrar la vida misma”. “¿Los aromas?” le preguntamos. “Sí. Me siento con la nariz y diseño el olor en base a mis gustos personales: bergamota, incienso, rosa francesa, limón.

Vamos probando distintas combinaciones hasta que llegamos a la perfecta. Lo mismo con las recetas: yo las diseño, el chef me las prepara y las voy corrigiendo. El equipo sabe que esto funciona así”. “¿Es difícil encontrar chefs dispuestos a esta estructura?”, preguntamos. “Siempre es difícil porque al fin y al cabo son artistas, pero soy claro desde un comienzo: todo lo decido yo. Ellos son bienvenidos a ser propositivos, pero la decisión final es mía, no suya”.

Para Santa Cruz, el éxito de sus proyectos radica en “huir de los Frankenstein”, es decir evitar partes disonantes que no conversan entre sí. “La gracia de lo que yo hago es que existe una cabeza detrás de todo, es un tema de coherencia, como las grandes marcas y sus Directores Creativos: tiene que haber un ritmo sináptico único tras todo el organismo, de lo contrario se diluye la experiencia”.

Casa Cruz e Isabel, su nuevo proyecto ubicado en el corazón de Mayfair, llamado así en honor a su abuela, tienen conceptos

De si acaso se ve en Londres mucho más tiempo, no lo tiene claro, pero sí sospecha que será su base durante los próximos años.

“Nueva York tiene un impacto global, pero Londres es mucho mas internacional y cosmopolita. Lo que pasa aquí repercute en todos los continentes y además es GMT, por lo que manejar una expansión global desde aquí tiene mucho más sentido”.

Cuando le preguntamos si tiene planes de abrir algo en Chile, no lo descarta, pero nuevamente mira para arriba buscando una respuesta: “Me encantaría abrir algo en Chile, pero aún tengo la duda de si lo valorarían. Tanto en Londres como en Buenos Aires existe toda una cultura de salir. La gente se produce para la ocasión y disfrutan hacerlo. Nadie nunca sale a comer sin antes ducharse y cambiarse, porque es una oportunidad para sentirse bien, sentirse guapo y que las mujeres se sientan estupendas. No sé si Chile tiene aún ese espíritu, las cosas son más sencillas en ese sentido, y tengo un recuerdo de un país bastante chaquetero, pero quién sabe… las cosas cambian”.

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DA N I E L G L U C K M A N

EL ÑUÑORKINO HACE UN AÑO Y MEDIO QUE EL PSICÓLOGO SANTIAGUINO DANIEL GLUCKMAN ABRIÓ LAS PUERTAS DE LO QUE SE HA TRANSFORMADO EN UNO DE LOS PUNTOS DE ENCUENTRO MÁS POPULARES DE LA CAPITAL: LA DELICIOSA DANIEL’S BAKERY. TRAS CADA MUFFIN, AREPA Y CAFÉ QUE SE PREPARA ESTÁ LA CALCULADA MANO DE GLUKMAN, PROBABLEMENTE EL ÚNICO PSICÓLOGO-PANADERO-PASTELERO-REPOSTERO DE CHILE O QUIZÁS DEL MUNDO ENTERO. LA AMALGAMA DE PROFESIONES ES CIERTAMENTE INUSUAL, PERO ABSOLUTAMENTE COHERENTE CON SU PERSONAJE. Richard Sharman

A.A.I.

NOS RECIBE CON UNA SONRISA DE OREJA A OREJA, COMO SI fuese parte del elenco de Disney, y es que ciertamente hay algo muy gringo acerca de él. Entra con flores en una mano, las llaves del auto cascabeleando en la otra, apurado pero no estresado, con su gorro imaginario de capitán de un barco que va a mil por hora. Y sí: la encantadora bakery ubicada en pleno Ñuñoa efectivamente va a mil por hora: en menos de 10 minutos hay una fila de gente intentando entrar, y apenas es martes.

Esto hace que los locales establezcan medidas para fidelizar a los vecinos: calidad, atención, caras conocidas, etc. De vuelta en Santiago me di cuenta que la comuna que más está valorando este concepto de barrio satelital es Ñuñoa, tanto así que le dicen Ñuñork”, dice riendo. “Al principio no me tincaba Ñuñoa para nada, tenía el prejuicio de que quedaba a trasmano y que nadie iba a venir, pero de a poco me fui convenciendo de que podía transformar las desventajas teóricas en ventajas prácticas”.

“Lo que más me gustaba de la pastelería gringa era su casualidad: eso que puede hacerlo la abuela o quien sea en su casa y es una manera de entregar cariño. No es rebuscada ni pretenciosa, sino muy rica.

“¿Dicho y hecho?”, le preguntamos. “¡Já!”, exclama. “Nada es dicho y hecho en esta industria”.

Miramos hacia fuera y contestatariamente señalamos la fila de comensales que esperan entrar.

“Efectivamente funcionó, pero tomó algo de tiempo. Hemos creado una comunidad en torno a este lugar, que es lo que siempre quise. Me encanta que Daniel’s Bakery se transforme en el top-of-mind de un grupo de personas y que vengan tanto que nos sepamos sus nombres. Vuelven una y otra vez porque no les fallamos, y eso hace que se sientan en casa. Es un trabajo duro, porque una vez que fijas estándares altos, sólo puedes seguir subiéndolos. Algo que nos permite hacer esto es que absolutamente toda la comida sea hecha puertas adentro: para mí la materia prima y la intención con que se hace cada bocado son fundamentales, ya que reflejan la cabeza y corazón que existen en la cocina”.

Me identifico mucho con el comfort food. Hay algo mágico en cómo te puede hacer sentir una buena comida. Durante mis estudios de psicología tomé todos los cursos de extensión del Culinary y una vez que estuve listo me conseguí una pasantía en Nueva York en una pastelería enorme llamada Amy’s Bread, donde estuve todo un año.

En el día trabajaba y en la noche estudiaba panadería, por eso es que efectivamente soy psicólogo-panadero-pastelero.

Viviendo allá te das cuenta de lo satelitalmente que funcionan los barrios y cómo la clientela de los restaurantes y cafeterías son los mismos vecinos.

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MA F E R T E JA DA

A AMB OS LADOS DE LA BARRA Richard Sharman

Gentileza Bombay Sapphire

CON 26 AÑOS DE EDAD, ORIUNDA DEL D.F. MEXICANO, María Fernanda -Mafer- Tejada es la flamante Brand Ambassador para Latinoamérica de Bombay Sapphire, un título por el que ha trabajado arduamente los últimos seis años de su carrera, ganando la World Class México, una de las competencias de mixología más importantes del mundo, donde compitió con más de 55 de los mejores bartenders del planeta. Su profesión la ha llevado a las barras más prestigiosas de los cinco continentes, donde ha conocido a mixólogos insignes de cada capital, empapándose cada vez más de su pasión.

Durante el mes de noviembre, Mafer estuvo en Santiago en el marco de los preparativos para la competencia Most Imaginative Bartender, donde los más destacados bartenders de Chile compitieron para crear su cocktail más creativo con Bombay Sapphire. El ganador representará a nuestro país en febrero del 2017 en la final regional, para disputar el título del Bartender más creativo del continente.

El camino, aclara Tejada, no fue fácil: “Estudiaba arquitectura pero no estaba del todo contenta con la carrera, así que busqué un trabajo de verano. Llegué de casualidad a un bar, donde comencé como mesera, hasta que un día faltó un barman y me preguntaron si me interesaba reemplazarlo. La coctelería siempre me había llamado la atención, pero nunca me había percatado de todo el conocimiento que tiene que manejar un bartender. Si no te gusta el aprendizaje constante, no te conviene ser barman, tanto en cuanto a lo técnico como a lo relacional: es fundamental ser propositivo, el cliente tiene la razón, pero la barra es del barman”. ¿Es una profesión difícil?

Creo que todas las profesiones tienen su dificultad. El bartender trabaja en horarios diferentes al resto del mundo, 6 días a la semana.

Esto te altera los hábitos alimenticios y deportivos, por lo que uno tiene que ser sumamente riguroso consigo mismo. Algo que sí te da

esta carrera, son alas para viajar. Puedes agarrar tus cosas y largarte donde sea y ponerte a trabajar. Lo lindo es que a través del consumo alcohólico puedes saber mucho acerca de un país, es un microcosmos de la realidad nacional. ¿Qué diferencia a un bartender “normal” de uno excepcional?

El afán por innovar. La coctelería clásica se hizo hace ya 50 años; es una buena herramienta sobre la cual edificar, pero en el 2016 ya es hora de traer nuevas cosas a la mesa, literalmente. Un buen trago se caracteriza por la artesanía e investigación sensorial tras su preparación, y es por eso que Bombay Sapphire decidió hacer el concurso de innovación a nivel regional: los latinos somos innovadores, disruptivos y creativos, y Latinoamérica bien podría cambiarle la cara a la coctelería mundial. ¿Qué es lo más loco que te ha tocado ver en tus viajes por el continente?

En Argentina me tocó ver un trago preparado con jarabe de bife de chorizo, por ejemplo. Del Río Grande al Cabo de Hornos, hay toda una generación de loquillos que están entregados a la innovar. ¿Y en cuanto a Chile?

El pisco es un destilado con el que me encanta trabajar, creo que tiene un tremendo potencial a nivel mundial. ¿Cuál es tu trago favorito con pisco?

Se llama “Cordial” y se prepara con una infusión de mantequilla con Bombay Sapphire. Primero se derrite la mantequilla fresca en el gin, luego se agita, se mete a congelador para que se separe la grasa del alcohol, y se filtra. El resultado es un gin con un retrogusto mantequilloso y sedoso al que luego se le agrega pisco, jarabe de almendras, jugo de manzana, un poco de jugo de limón y bitters aromáticos. Se bate todo hasta que se genere una buena espuma, y listo.

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PETER DE CUPERE

AR T E OLFAT I VO ESTE ARTISTA BELGA HA DEDICADO SU VIDA A CREAR ARTE EN BASE A OLORES, TRANSFORMANDO E INVOLUCRANDO ÍNTIMAMENTE AL ESPECTADOR CON CADA UNA DE SUS OBRAS. SU ÚLTIMA AVENTURA EXPLORA EL MUNDO DE LA PASARELA, DEJANDO EN EL AIRE UNA INTERROGANTE ACERCA DE LA FUNCIÓN QUE PODRÍA CUMPLIR EL OLFATO EN SOCIEDADES DONDE LA VISTA ES LA REINA. George Simons

Gentileza The Naked Perfumance

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Durante 2014 De Cupere creó 40 fragancias basadas en los olores culturalmente específicos de 100 nacionalidades viviendo en la ciudad de Genk (Bélgica), que fueron expuestos por más de un año en el Centro C-Mine de la ciudad.

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La instalación “Eens was ik mens” (es esto la humanidad) se inauguró en septiembre de 2016 e incluyó paisajes aromáticos, esculturas, dibujos, videos y performances del artista.

SENTADOS A LO LARGO DE UN RECORRIDO EN FORMA de W en la sala del museo de la Moda de Hasselt, Bélgica, los espectadores esperan la salida de las modelos con los ojos vendados mientras de fondo suena un chill-out minimalista. Todos los modelos están desnudos y modelan olores, pasando a pocos centímetros de los espectadores. Los franceses, por supuesto, tienen una palabra para eso: le sillage: c’est la trace, le chemin, l’odeur laissée derrière soi par quelq’un. El rastro, el camino, el olor que alguien deja cuando ya no está. La asombrosa experiencia de retratar la personalidad con tan sólo olerla es la propuesta de Sillage, The Naked Perfumance, la última performance o experiencia creada por de Cupere. Él no es un “nariz”, un catador de la industria perfumera o un creador de perfumes como lo podría ser el icónico Frederic Malle, perfumista, nieto del creador de los perfumes Christian Dior. Tampoco es un científico. Sin embargo, la especialización de Peter de Cupere en las artes plásticas lo ha llevado a mezclar la sensibilidad del perfumista y el conocimiento del químico para crear insólitas obras de arte invisible. La mayoría de sus obras son experiencias creadas a través de artefactos, como El Olfactiano, una mezcla de piano y aromatizador; o a través de paisajes aromáticos como el Laberinto olfativo (2002), construido en base a algodones odoríficos en el jardín

laberíntico de un castillo, donde el espectador debía confiar en su olfato para encontrar la salida. En otros casos, como en su instalación Madonna Desflorada (2014), en la cual buscaba la reivindicación metafísica de la mujer a través de los olores de su cuerpo como fuente de vida, se dedicó a obtener los aromas íntimos de 50 mujeres.

Para sus proyectos más ambiciosos, De Cupere trabaja con Internacional Fragance and Flavors (IFF), multinacional con más de 120 años de experiencia y cerca de 28.000 productos relacionados al olor, al sabor o al tacto. Por ejemplo, para el conjunto de instalaciones en Olor a Guerra (2015) en Poperinge, Bélgica, que conmemoraba el primer ataque con gas letal durante la I Guerra Mundial, trabajaron con el olor de la pólvora, el gas, la sangre, el sudor, y con temas aún más etéreos como el olor a miedo y a cadáveres en descomposición.

“Los espectadores decían que habían percibido un olor desagradable.

Ignoraban que habían olido la muerte”, afirmaba De Cupere una vez finalizado el show.

Las obras de Peter de Cupere desafían 20 siglos de tradición artística occidental. Previo a su impronta, el olfato era concebido como un sentido inferior al resto e inapropiado para el arte. Ya Platón, en su diálogo de juventud Hippias Mayor, definía lo bello o el objeto del arte como “aquel placer que entra por la vista y el oído, mas no del placer

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En una serie conmemorativa de la Segunda Guerra Mundial, De Cupere creó “The Smell of Heroes” y “Heroes and Bullets” en las que mostró los olores de los soldados, la guerra y la muerte.

devenido de los otros sentidos”. El olfato quedó, desde hace mucho, relegado a un sentido menor, más animalesco y capaz de aportar un conocimiento meramente efímero, epidérmico, sensual e incluso peligroso. ¿Qué es lo más característico del arte con base en olores?

La reacción tan compleja que suscita. Los olores te sitúan en un umbral, frente a algo que deseas pero no puedes tener, o que no soportas y tienes cerca. En cuanto a la experiencia en sí, esa imposibilidad de “desocultarlo” del todo, de deslindar lo que sucede adentro de uno de lo que sucede afuera es tal vez lo más característico. Además, los insumos de las artes tradicionales son visibles, mientras que los insumos del arte olfativo son invisibles o responden a una estructura ausente; salvo por sus soportes o receptáculos, claro. ¿Cómo funciona el arte olfativo fisiológicamente hablando?

El sistema olfativo involucra funciones claves en la memoria y la imaginación. En un instante la información química del olor llega al nervio olfativo y de allí a la amígdala cerebral, área encargada de los procesos emocionales y de la memoria emocional. Además, pasa por las regiones más primitivas y menos conocidas del cerebro. Todo ello sucede en cuestión de pocos segundos y, de pronto, el espectador se ve involucrado como “creador”, como si él mismo creara su experiencia con una paleta de olores y recuerdos.

En la actualidad eres el responsable de Art Sense(s) Lab’ del departamento de Bellas Artes de la Universidad PXL-MAD Hasselt, Bélgica. ¿de qué trata este proyecto?

Es el primer programa universitario, en inglés, dirigido a estudiantes

de artes plásticas, cuya reflexión y práctica gira en torno al gusto, olor y tacto, pero no a partir del clásico prejuicio que los clasifica como “sentidos menores” o de menor valía cognitiva, sino como “sentidos próximos”, y como tales buscamos explorarlos y pensar la infraestructura para poderlos presentar.

En el 2015, De Cupere, junto con la Universidad PXL-MAD Hasselt, Bélgica creó One Drop of Freedom, una gota de esencia de hierba enfrascada en una lágrima de cristal. A €10 cada una, y una edición limitada gold leave edition de €1000, las rentas del proyecto irán al Refugee Aid Flanders y la plataforma de Limburgo para Refugiados. ¿Por qué sería importante para una sociedad prestar más atención a los olores?

Cada olor es importante para la sociedad porque es un registro emocional, no sólo íntimo, sino interpersonal. Creo sinceramente que habría más tolerancia y más capacidad de empatía en las sociedades contemporáneas si desde niños nos enseñaran a oler a los demás, aprenderíamos que no olemos todos de la misma manera siempre; aprenderíamos que las plantas y los animales huelen mal cuando están enfermos, y que los humanos tenemos reacciones odoríficas similares. O ¿a qué huele la comida sana y a qué huele el fast-food?, a lo mejor, de saberlo, tendríamos mejores hábitos alimenticios.

Asimismo, podríamos asociar aromas a circunstancias felices y una esencia de ese aroma en momentos difíciles podría devolvernos el buen ánimo como hace Des Esseintes, el antihéroe de la novela A contrapelo, de J.K. Huysmans. Es más, en términos de sanación, los olores pueden ser el restaño que vincule la fractura entre mente y cuerpo. Los olores abren dimensiones desconocidas de la realidad que aún nos quedan por explorar.

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- SML COLUMNA -

E L S Í N DRO M E DEL EM PERADO R Javier Sanfeliú ESCENA UNO: UN NIÑO EN UN SUPERMERCADO PATALEA porque la mamá no le quiere comprar la pelota. El niño berrea y se agita incluso golpeando a la mamá haciendo que el resto de los consumidores miren, como pidiendo que la mamá haga algo. La mamá entonces toma la pelota y la pone en el carro. El niño calla.

Escena dos: niño de quinto básico no puede mantenerse quieto en la sala de clases, la profesora le llama la atención. Niño sale y pega un portazo.

Escena tres: niñita interrumpe el diálogo del papá y la mamá en la mesa. Los papás dicen “estamos conversando”. La niña arremete de nuevo y papá le dice “ya, dime, de qué se trata”. Papá y mamá la escuchan.

Situaciones cotidianas que se repiten en casos como éstos son miles.

Niños que no han sido educados en el control de sus deseos y en el respeto por los mayores. Los psicólogos educativos han definido el síndrome como “Del Emperador”: Escogen qué hacer, para dónde ir, qué comer, dónde viajarán en vacaciones y qué se pondrán. No siempre del mejor modo, sino por lo general, todo lo contrario.

También se le llama Trastorno de Oposición Desafiante (TOD).

Características: en líneas gruesas, son agresivos con los mayores.

Pueden incluso llegar a la violencia física; tienen escasa tolerancia a la frustración. La pobre autoridad paterna no les ha enseñado a regular sentimientos y emociones. Y lo peor de todo: la culpa no la tienen ellos, sino sus padres. En general ambos están en el mundo laboral, por ende son educados por la nana que está muchas veces limitada a servirlos, negándosele la oportunidad de pararles el carro. Al llegar a la casa y con el escaso tiempo que tienen los padres con ellos, éstos lo dedican al regaloneo como compensación 58p

Jorge Martinez de su ausencia, generándoles una curiosa confusión: lo que estos niños entienden por amor es justamente lo que les hace daño, porque en el fondo un niño pide inconscientemente que le enseñen a crecer y a comportarse, ya que serán parte de una sociedad que no tendrá misericordia ante sus caprichosas conductas. Entonces el Emperador o Emperatriz entrará en crisis: vivirá alterado por la frustración: tocará desesperadamente la bocina, adelantará maníacamente filas en un taco, usará ardides para ser siempre un campeón, tendrá torpe relación con sus pares, dará bote y hará ricos a psicólogos y a la industria farmacéutica. En el caso que pueda, claro.

Nunca saldrá de su ombligo, sufrirá. Probablemente repita el modelo en su propia familia, se separará, estará ausente. Tendrá culpa (si logra sentirla) y tendremos, de forma colectiva, una sociedad emocionalmente fracturada en loop.

Este ha sido un problema no sólo para colegios sino también para universidades. Una vez fuera del cascarón colegial, el rol pasa a ser de los profesores que reciben niños sin faro y quienes intentan heroicamente corregir esas fracturas formativas, intentando inspirar en ellos aquello que la casa no pudo, una tarea rara vez exitosa.

Si estamos en la primera edad, aproximadamente entre los cero y los siete años, todo puede corregirse. Se puede pedir ayuda, se puede socializar con otros padres y se puede encontrar una salida sensata pensando tanto en el bien del individuo en cuestión como el de la sociedad a la que se incorporará, y bien valdrá la pena porque de Emperadores el mundo está tristemente repleto. Pueden ser fácilmente reconocidos por el ojo inexperto: En los restaurantes y los tacos. En jefaturas y en la política. Puertas adentro y puertas afuera. Y seamos francos; estamos en el punto de quiebre, no podemos bancarnos ni uno más.

- SML REPORTAJE -

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- SML ENTREVISTA -

J OAQ UI N V I LLA RI NO

LA VOZ DEL CO N S EJ O SIENDO EL MAYOR DE 7 HERMANOS, JOAQUÍN VILLARINO ESTUDIÓ DERECHO EN LA UNIVERSIDAD CATÓLICA Y CONTINUÓ CON UN DOCTORADO EN LA UNIVERSIDAD DE NAVARRA. REGRESÓ A CHILE PARA SUMARSE AL EQUIPO DE AGUAS ANDINAS, EN DONDE PERMANECIÓ HASTA EL AÑO 2011. POCOS MESES DESPUÉS COMENZÓ A TRABAJAR EN LO QUE SE MANTIENE HASTA EL DÍA DE HOY, LA PRESIDENCIA DEL CONSEJO MINERO, ASOCIACIÓN QUE REÚNE A LAS MAYORES EMPRESAS PRODUCTORAS DE COBRE, ORO, PLATA Y MOLIBDENO QUE OPERAN EN CHILE. Juan Andrés Vallejos

DUERME POCO, PERO LEE MUCHO. DESPEJA SU MENTE escuchando música suave mientras conduce su moto el fin de semana.

No ahorra palabras para decir lo orgulloso que se siente de su esposa, la concejala por Las Condes Martita Fresno, ni tampoco en decir cuánto le indigna el trato desigual hacia las mujeres y que en Chile aún existan personas viviendo bajo la línea de la pobreza. Villarino, el padre de familia, el abogado que cree que Felipe Kast lo haría fantástico como Presidente de la República, el hombre de la minería que debe relacionarse con los medios de comunicación, con senadores, diputados y con el gobierno. El hombre de la voz profunda, la voz del Consejo Minero. ¿Cuál es el rol del Consejo Minero?

Las leyes que nacen del Ministerio de Minería, de Medioambiente o Energía, y que luego se discuten en el Congreso, habitualmente requieren de la opinión de aquellos actores que van a ser afectados por esas regulaciones, y ese es mi rol fundamental: ser el vocero, la voz del sector minero frente a temas coyunturales, de largo plazo y de mirada país. Por lo tanto una de las labores que tiene el Consejo Minero es estar permanentemente informando a la opinión pública. ¿Cuáles son los desafíos del sector minero actualmente?

Enfrentar la baja del precio del cobre de los últimos dos años que ha llevado a una baja prácticamente de un 50% del precio. Esto nos lleva a sacar una conclusión fundamental: no hay que confiarse

Javier Álvarez

en los periodos de vacas gordas porque terminan. Esta es una industria cíclica, el buen ciclo duró mucho tiempo y eso hizo que de alguna manera nos durmiéramos en los laureles, que no nos preocupáramos de los costos, nos pusimos poco finos y la verdad es que perdimos mucha productividad. Entonces el gran desafío de la industria minera es mejorar su productividad y ésta pasa fundamentalmente por tres caminos: la mejora de las competencias de los trabajadores, en la innovación e incorporación de nuevas tecnologías y en revisar ciertas políticas públicas que de alguna manera afectan e influyen en una mejor gestión de las empresas y, por ende, en una mejor productividad. ¿Por qué Chile exporta materia prima y no productos manufacturados?

La agregación de valor a la exportación del concentrado de cobre es un mito muy bonito que permite mucho análisis. Agregar valor pasa por tener refinerías o por exportar más cátodos que concentrado.

Esto tiene dos problemas, son inversiones importantes que no son competitivas a nivel mundial aunque introduzcas las mejores tecnologías en Chile. Por ejemplo China tiene subsidiada toda su plataforma de refinerías, por lo tanto poner a Chile en esa senda gratuitamente en un mundo interconectado como el de hoy no tiene sentido. Además actualmente hay problemas hasta para instalar una central termoeléctrica, vaya usted a instalar una refinería en cualquier

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“POLÍTICA NACIONAL, ESTADOS UNIDOS, LA FAMILIA, EL TIEMPO LIBRE Y OTROS TEMAS. EL PRESIDENTE DEL CONSEJO MINERO CUANDO NO ES EL PRESIDENTE DEL CONSEJO MINERO”

- SML ENTREVISTA -

región de este país. En ni una parte le van a aceptar, por temas de contaminación, que instalen una planta destinada a la producción de cátodos de cobre. ¿Por qué cargarnos de algo que prácticamente no agrega valor económico al país? No vamos a recibir más plata ni vamos a incorporar tecnologías de punta que cambien el devenir de la patria.

Si otros quieren hacer baterías, cables, chips o baterías de teléfonos, que instalen una fábrica y que lo hagan. Obvio que lo haga el privado, el Estado como empresario en general es muy malo. La experiencia internacional y nacional demuestra que tiende a fracasar. ¿Cuál es el rol que asume el Estado?

El rol del Estado es velar por que se respeten las reglas del juego del mercado. Cuando lo hace bien funciona el mercado y funciona la iniciativa privada. Mire usted qué mejor ejemplo que el fiscal nacional económico. ¡Es un lujo! Le ha permitido a este país erradicar prácticamente todas las malas prácticas que existían en términos de colusión y prácticas antimonopólicas. Si tuviéramos una superintendencia de valores o una superintendencia de bancos tan buena como la fiscalía nacional económica, otro gallo cantaría. ¿Cómo enfrenta las críticas que vienen de sectores ambientalistas y la fuerte crítica que hacen desde las redes sociales?

Velando porque exista transparencia, reconocer cuando se cometen errores. Es un buen ejercicio, muy doloroso a veces, y requiere una cuota de humildad gigantesca. También hay que ser capaces de informar con claridad y precisión. Dar información a la ciudadanía, que muchas veces se forma una opinión a partir de frases tiradas al aire.

Algunos medios y redes sociales son tremendamente irresponsables y hacen afirmaciones que carecen de veracidad. Por eso buscamos socios en los centros de estudio, en las universidades y en los líderes de opinión. Les traspasamos información dura, fidedigna y comprobable para que estos actores formen su propia opinión y permitan que más voces hablen de la minería. Hay determinados sectores que tienen una mala opinión, pero cuando se analizan las encuestas se tiene una buena opinión por el aporte que hace la industria al país, por el rol que juega en las comunidades en las cuales está inserta, por cómo contribuye a mejorar la vida de millones de chilenos y por mejorar aspectos del desarrollo del país, además del aporte de recursos al fisco. Creo que hay una mejor opinión de lo que se cree. ¿Cómo es la relación con el gobierno?

En general es buena. Para hacer bien la pega los gremios no se pueden permitir el lujo de tener malas relaciones con ellos. Al final son ellos quienes regulan, quienes fiscalizan, autorizan y sancionan la actividad en general. Es muy mal negocio tener malas relaciones con la autoridad y yo te diría que dentro de los conductos regulares el Consejo Minero y yo en particular tenemos muy buenas relaciones con el gobierno. ¿Creía que ganaría Donald Trump?

No, la verdad es que yo era uno más de los millones de habitantes de la Tierra que le creyó a las encuestas, a las declaraciones de

opinólogos y analistas políticos mundiales que creían que esto iba a ser una paliza de la señora Clinton, pero que se equivocaron. ¿Podrían surgir liderazgos así en Chile?

La elección de Donald Trump es el reflejo de algún malestar general que no sólo existe en Estados Unidos, sino también en Europa. El Brexit, el refortalecimiento del Partido Nacionalista de Francia y todo lo que costó formar gobierno en España son demostraciones de ese malestar. Esto quiere decir que hay una ciudadanía en el mundo que atraviesa por un momento de inquietud mayor al que vimos durante el siglo XX. Por lo tanto no es extraño pensar que en Chile surjan liderazgos que traten de captar esa inquietud, ese desasosiego espiritual y material que existe en muchos países. ¿Cuál es su postura respecto al feminismo y la mujer?

A mí lo que me choca son las prácticas machistas absurdas que carecen de sentido alguno. Las mujeres son tan capaces como los hombres. ¡Eso es obvio! Pueden desempeñarse en los mismos trabajos que los hombres con igual o mejor resultado que ellos.

Está comprobado científicamente que la presencia de mujeres en los grupos o en la toma de decisiones, agrega valor. ¿Qué duda cabe? La diversidad genera riqueza. A mí lo que me repugna es la descalificación de la mujer por el simple hecho de ser mujer, como la diferencias de remuneraciones. Todo eso carece de sentido y le hace un mal tremendo a la sociedad. El cambio profundo que requiere la sociedad chilena, es una incorporación de la mujer a la fuerza laboral en todo ámbito, incluyendo cargos de alta dirección. Esto parte por que partamos teniendo mucho cuidado con las formas y el detalle; aquellas pequeñas cosas que parecen intrascendentes pero que constituyen una falta de respeto, una discriminación innecesaria y que sin darnos cuenta perpetúan un desprecio a la mujer.

El día 20 de octubre, desde su cuenta en Twitter, manifestó su molestia por cómo se había descrito a la nueva Ministra de Bienes Nacionales, Nivia Palma, en los medios impresos.

Así es. No es posible que aparezcan cuatro personajes presentados por su currículum académico y experiencia profesional y que a la nueva Ministra de Bienes Nacionales la presenten sólo como la esposa de Sergio Aguiló. Me parece denigrante e impresentable. Yo no tengo ni un problema en que me presenten como el esposo de la concejala por Las Condes, Martita Fresno, porque lo soy y me siento muy orgulloso de ella, pero sólo si están presentándonos a todos como el marido de quien corresponda. ¿Apoyaría a Martita Fresno si quisiera avanzar en su carrera política?

Una a una las aceitunas. Ella está feliz de concejal y yo estoy feliz que lo sea. Fue electa con una votación magnífica. Es su pasión, vibra con la concejalía y le dedica mucho tiempo. Debe ser de las concejalas más serias, si no la más, de este país. Trabaja muchísimas horas, está preocupada por la comuna, la conoce, palmo a palmo, al revés y al derecho. Si algún día ella quiere ser alcaldesa, aunque nunca me lo ha dicho, la voy a apoyar

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incondicionalmente. ¿Quién soy yo para oponerme? Mi señora ya es mayorcita y toma las decisiones que quiera tomar. Yo daré mi opinión simplemente.

Ella es militante de la UDI. ¿Usted milita?

No, no milito en ningún partido, pero siento bastante admiración por el trabajo que está haciendo Evópoli, que viene sonando fuerte y no sólo Felipe Kast sino que el equipo que lo rodea, la gente que lo apoya. El espíritu que se vive en Evópoli es una cuestión a tener en cuenta. Creo que es una alternativa nueva, valiente y rejuvenecedora que aporta a la política. Son un grupo realmente motivado y con buenas ideas. Me interpreta bastante. Representa una derecha nueva que tiene un pie muy sólido puesto por el mundo social y por la pobreza. Creo que Chile se ha sobre preocupado por la clase media y se ha despreocupado de la gente pobre. En este país hay dos millones de pobres. ¡Eso sí que es imperdonable! Creo que nos estamos mirando mucho el ombligo y nos olvidamos que somos un país en vías de desarrollo y no un país desarrollado. Tenemos una parte muy importante del país, que vive bajo la línea de la pobreza y eso es impresentable en el siglo XXI. No deberíamos permitirnos ni un otro lujo como país mientras esa gente no salga de la extrema pobreza y no tenga acceso a servicios básicos como el acceso a agua potable y alcantarillado. ¿Qué opina de la precandidatura presidencial de Felipe Kast?

Creo que lo haría fantástico, es un hombre con las ideas claras, con una buena experiencia, rodeado de un estupendo grupo de profesionales. ¿Qué hace en su tiempo libre?

Queda poco tiempo, pero algo hago. Soy un seguidor de la literatura norteamericana. Philip Roth, Saul Bellow y el propio Truman Capote son escritores que me han cautivado mucho con su relato de la vida americana de clase media. Quizás al leer tanto esta literatura uno entiende un poquito por qué puede ganar un personaje como Donald Trump, y eso que estoy hablando del ciudadano típico norteamericano de principios y mediados del siglo pasado, de la década del 40 y el 50. Duermo no más de cinco horas diarias y por lo tanto suelo leer bastante. También me gusta mucho andar en moto.

Los sábados o domingos en la mañana suelo ir un par de horitas a darme una vuelta oyendo música suave, para poder estar atento, y salir por la autopista a una velocidad prudente. Es mi terapia personal y la verdad es que es un buen momento para pensar en tranquilidad. ¿Es muy estresante ser el presidente del Consejo Minero?

No, pero es demandante. Tiene momentos duros, momentos complicados y otros que no tanto. Me imagino que ser el ministro de Hacienda o ser la presidenta de la CUT debe ser más estresante que ser el presidente del Consejo Minero.

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F RANCI SCO JAV I ER CUADRA

AHO RA CUADRA ESTE ES EL PRESENTE DE UNO DE LOS HOMBRES Mร S DISONANTES DE NUESTRO PASADO RECIENTE. EL VOCERO DE PINOCHET QUE MANIPULABA HASTA EL COMETA HALLEY Y ESTUVO EN LA LISTA NEGRA DE LA IZQUIERDA ARMADA, YA NO SUFRE LUMBAGO, COME AJO Y CEBOLLA, DEFIENDE EL RODEO Y BAILA CUECA, AUNQUE NO TENGA CAMPO. Ximena Torres Cautivo

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Sebastiรกn Utreras

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- SML ENTREVISTA ODIA LOS BUZOS Y LAS ZAPATILLAS DEPORTIVAS. “SON tan de la cultura yanqui. A mí me carga Estados Unidos; será porque no me gustan los imperios”, dice el abogado Francisco Javier Cuadra (62). Luce aseado, pulcro y bien forrado en algodón Oxford, paño inglés, cuero italiano, de la cabeza a los pies, como siempre.

jos y 6 nietos. Se han separado dos veces. La primera en 2002. Cuatro años después volvieron, pero en 2010 la separación fue definitiva. No elude responder cuando le preguntamos por qué.

-En todas las separaciones hay involucrados temas de personalidad y carácter. Con la Francisca siempre hemos tenido una muy buena relación, pero yo soy fregado. Me gusta vivir solo.

Ha cambiado más por dentro que por fuera desde que fue ministro secretario general de gobierno de Pinochet en 1984. Aunque duró menos de un año en el cargo, fue tan protagónico y se hizo de tantos enemigos, que, dicen, estaba en la lista de “los 5 asesinables” para la izquierda extrema, junto a Sergio Onofre Jarpa, Sergio Fernández, Sergio Diez y el malogrado Jaime Guzmán.

Niega que ser parte de ese quinteto lo enorgulleciera y dice que recién en 2008 se enteró por el libro de un ex rodriguista que “para el atentado del general Pinochet, el segundo objetivo era yo”. Agrega: “Entre el 90 y el 94 tuve varias alertas sobre mi seguridad dadas directamente por el ministerio del Interior. Los ministros de Aylwin, Krauss y Velasco, se portaron muy bien conmigo y tuve protección especial durante un tiempo. Pero me agota tener que volver 40 años atrás. Yo hice mi trabajo y por eso estuve en el centro de la noticia, pero quienes me conocen saben que soy una persona reservada, quitada de bulla”.

Con sus característicos anteojos y su cuidada barba, hoy prescinde de la gomina, pero no de la partidura perfecta y del corte de pelo ídem.

Está canoso y un poco más grueso; ya no es el ministro espigado y juvenil que luego fue destinado por Pinochet como embajador al Vaticano. Ahí comenzó su metamorfosis: “En Roma aprendí a comer.

Antes yo era neurótico, no probaba el ajo, no comía cebolla”.

Hace años, cuando estabas casado, tenías un departamento en Gertrudis Echeñique, para ti, para estar solo.

Sí. Era mío, para la soledad. Yo estudio mucho, leo mucho, soy pájaro nocturno, me duermo tarde y duermo poco, apenas cinco horas más una siesta en la tarde. Además almuerzo temprano.

Son rutinas bien estrictas. ¿Eres medio maniático?

Sí, soy de rutinas. Y sobre todo soy de silencio; no me gusta que me hablen. Y la Francisca es mamá y es abuela: o sea, su vida es colectiva y ruidosa. Lo suyo es la comunidad y lo mío la soledad; son orientaciones difíciles de compatibilizar. ¿Eres un buen papá?

No sé si un papá presente. Nunca he tratado a los niños como niños, sino como pares. Con mis nietos es lo mismo. Cada uno de mis hijos es distinto y yo me adapto a sus personalidades. La mayor tiene 34, es mamá. La menor, 19. Hay dos abogados, dos diseñadoras, dos en el área de la administración, una es parvularia y la otra, vegana, y tiene una empresa de catering, porque estudió gastronomía. Como padre, me adapto a cada uno y las cosas funcionan bien. ¿Nunca padecieron por ser hijos de un ministro de Pinochet?

Con la Francisca siempre tratamos de que mi vida pública no los contaminara. Que no interfiriera en nuestra cotidianidad familiar. Algunos de mis hijos se enteraron por sus compañeros de colegio que yo había sido ministro, porque cuando lo fui eran muy niños. No se daban cuenta.

Quizás eso te ha hecho engordar. ¿Te preocupa el deterioro?

Soy muy consciente de los años y siento que esta es mi mejor edad. Ya entré a la sexta década y calculo que me quedan 20 años de vida útil, los que espero vivir intensamente. Después vendrán las enfermedades y el deterioro. Yo sufrí mucho y por largo tiempo crisis de lumbago, que no tenían un origen anatómico, sino tensional. Eran puro estrés. Para tratarlas tuve que hacer gimnasia, lo que me aburría terriblemente. No me aprendía los ejercicios, los encontraba absurdos, no tenía constancia y además tenía que usar buzo y zapatillas. Todo mal.

Políticamente, ¿qué son?.

De derecha, pero no todos. Hay algunas y algunos disidentes.

Un día un médico le comentó que el baile podía ser una alternativa al ejercicio y a la kinesiología. “Pero yo para el baile siempre había sido negado. No tenía idea de lo que era mi cuerpo en movimiento; sólo sabía poner mi mente en movimiento”.

Un único ritmo le pareció abordable y afín con él: la cueca, que lo remontaba a su infancia rancagüina. Y tomó clases. Eso fue hace 4 años.

“Encontré a una profesora en internet que daba clases en su departamento en el centro. Éramos dos alumnos: una señora de Puente Alto que buscaba integrarse al conjunto folclórico de la municipalidad y yo. Así partí. Después una amiga que fue una de las mejores cantoras de rodeo, Mirta Iturra, hoy retirada, me aconsejó practicar sistemáticamente”.

Desde entonces, todos los jueves en la noche, parte solo a la calle Maipú, en pleno barrio del roto chileno, donde funciona el restaurante El Huaso Enrique. Va directo a la mesa 9, que alberga a los contertulios más fieles. Y baila cueca, “chilena”, como la llama. No sólo le hace a la punta y al taco, al zapateado y al escobillado, sino que se ha convertido en un erudito en los orígenes, características y variantes del baile nacional que le ha quitado el lumbago y lo tiene completamente esponjado.

HOMERO, PORTALES Y CARLOS PEÑA Cuadra se casó en 1981 con Francisca Montero, con quien tiene 8 hi-

¿Nunca te han cuestionado?

Hemos conversado sobre todos los temas, pero desde el razonamiento, nunca desde el apasionamiento. Y uno al final llega a la conclusión de que todo está marcado por las diferencias generacionales. Cada generación tiene su centro de gravedad, y la historia hay que comprenderla en su momento.

El ex ministro, ex embajador y ex rector de la Universidad Diego Portales, es un intelectual. Lo suyo es la razón, la reflexión, el pensamiento. Incluso cuando hablamos de su catolicismo, del que no es particularmente practicante, no se enfoca en la fe, sino en la calidad de la palabra de la misa que prefiere, la del monasterio de los benedictinos.

“Me gustan el orden y la tranquilidad de esa liturgia. Ahí una homilía de cinco minutos dice más que una de veinte en otros lados. Como yo soy analítico, me doy cuenta de inmediato del nivel de densidad y preparación de los sacerdotes, por eso voy ahí”. ¿No extrañas hacer clases o tu etapa de rector de la UDP? Fue un episodio triste ese de la Portales -responde, aludiendo a su renuncia obligada a la Universidad, en 2005, a causa de los cuestionamientos por su responsabilidad en violaciones a los derechos humanos en dictadura. Agrega: -El diablo metió la cola. Un diablo con nombre y apellido, aunque no lo vamos a decir aquí. Después me pidió perdón, pero que se portó mal, se portó mal.

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- SML ENTREVISTA materna, los Lizana, ya estaban en la zona central”, explica, justificando su interés, familiaridad y raigambre con el tema.

¿No estamos hablando de Carlos Peña, el actual rector?

No, no. A Carlos le tengo mucho afecto y gratitud porque siendo yo profesor de la Portales, él como mi decano en Derecho, fue muy respetuoso de mi libertad y estimuló mi desarrollo académico. Cuando me nombraron rector, lo elegí como mi vicerrector. No lo he vuelto a ver. Disfruto muchos sus columnas; escribe bien, es culto y agudo.

Pero tu papá era abogado de El Teniente, no agricultor. Ustedes no tenían campo.

Lo último que tuvo mi papá era unos derechos en Lo Miranda, que les cedió a sus hermanas. Pero de niño, como ocurre siempre en la provincia, se iba al rodeo y los sones de la cueca son parte de mi infancia, aunque nunca me interesó bailarla. Me habría gustado practicar el rodeo, pero el lumbago me lo impidió.

Y bien egótico, dicen.

Como todos nosotros. ¿Quién no lo es? Peña me parece una de las mentes más lúcidas que tiene Chile en este momento, además de un hombre de gran cultura.

Sus opositores en la UDP, “fueron un movimiento de profesores de Derecho que actuaron como patota callejera y no como académicos”, acusa, dolido. Después de su renuncia, durante tres años, organizó un taller con ex alumnos en su casa. “Eran de Derecho, todos de centro izquierda, pero con los que tenía una muy buena relación personal.

Trabajábamos los viernes en torno al pensamiento de Homero y de Portales, tomando vino y comiendo pan y fruta”, dice, nostálgico y lamenta que el grupo se haya dispersado, pero tampoco tanto. Mal que mal, es un solitario.

LA TEORÍA DEL HUASO SIN CAMPO Vive solo en un departamento sesentero en Carlos Antúnez al que acaba de mudarse. Es su casa y también su oficina, porque allí funciona Identitas, su empresa de desarrollo estratégico. ¿No tienes personal, nadie a tu cargo?

Mi oficina es mi cabeza y mi computador, no necesito más. Puedo estar aquí, en la punta del Cerro Manquehue, en un restaurante en Curacaví o en La Torre, en Santo Domingo, trabajando.

Pese al reciente cambio de domicilio, todo luce impecable, gracias a Jeanette, su nana, que sabe dónde está cada cosa, incluidos algunos libros aún meticulosamente embalados. No hay novelas aquí, sólo ensayo y textos de derecho, historia, filosofía y arte. En la pared principal cuelga un cuadro de trazo conocido e impresionante. ¿De quién es?

Bacon -responde, chocho. Y cuenta que lo encargó directamente a una galería de Nueva York que lo tenía en venta.

Cuenta que ya no se compra ropa. “Tengo de todo”. Y que invierte en arte. La pintura es otro de sus pasatiempos. Le gusta trabajar con los artistas los temas que le interesan: la cueca -“la chilena”, como insiste en decir-, el rodeo y los toros. Experimentar. Dar ideas, como una serie de fotos de toreros antiguas, en que le pidió al pintor que las coloree con acrílico fosforescente. “Cuando apago la luz en la noche, me duermo viendo esos trazos que brillan”, cuenta.

Nos lleva a una pequeña sala de estar, donde hay cuadros arrumados, otros en las paredes y un colgador con sus espectaculares mantas.

Muestra una de Doñihue, preciosa, y otra mapuche, espectacular, y las explica, como siempre, con erudición.

La afición huasa es casi ralladura.

Un maldadoso que lo conoce nos dijo cuando le comentamos su caso: “No entiendo tanta onda con la cueca y con el rodeo, cuando nunca se ha tenido campo. Es como ser fanático del esquí y no tener refugio”, abundó el pelador analista.

Pero a Cuadra le da lo mismo. Hace un año formó la Fundación Jazmín y Clavel, para el estudio y promoción de “la chilena”. “Yo nací en San Fernando, Colchagua, pero me crié en Rancagua. Entre el Maipo y el Rapel, está toda mi historia. Mi familia paterna llegó en 1728 y la

Suena políticamente incorrecto amar el rodeo en estos tiempos.

La polémica surge de la ignorancia. La acusación de maltrato es ilógica; el rodeo sólo puede funcionar con caballos y novillos en buena forma.

Los criadores de caballos y los ganaderos saben que su espectáculo requiere esa condición. El rodeo es la actividad más antigua y, por lo mismo, más arraigada en el corazón de los chilenos que conocen Chile.

Existe una primera ordenanza de rodeo de 1564 y la raza caballar chilena actual viene del buen caballo andaluz, que llegó en 1570. Está reconocida por la FAO como una raza especial para la ganadería. Su estatura y la fortaleza de sus pechos le permiten atajar al novillo. Así logra rodear y atajar al ganado para mantenerlo en grupo en el campo.

Hablar de maltrato es no conocer la realidad. Me parece que mucho más maltrato es ponerle abrigo a un perro, porque si las mascotas necesitaran ropa no tendrían pelo -sentencia, dando por zanjado el tema.

Y ¡vuelta a la cueca!, la que estudia al revés y al derecho. No detalla quiénes más integran su Fundación, pero nos muestra un libro donde quedó registrada la última fiesta chilena con que dieron el vamos al año este enero. “Nosotros no bailamos sólo en septiembre”, afirma. La fiesta, que es por todo lo alto, se lleva a cabo en “La Torre”, una parcela de 3 hectáreas, varios kilómetros al sur de Santo Domingo, donde Cuadra tiene su refugio. Su pequeño campo.

La periodista Loreto Daza, su polola desde hace 5 años, que escribió en coautoría la biografía de Sebastián Piñera antes de que asumiera la presidencia y tiene también un libro sobre la CIA, es la fotógrafa y editora de “ese registro meramente testimonial”.

Dice que no viven juntos. Por sus mañas ya aludidas y porque ella tiene sus hijas. Tampoco es su pareja de cueca, como vemos en las fotos.

“Normalmente bailo con la María Angélica Reyes, que como yo es de tradición huasa, muy diferente de la urbana”.

Cuenta que la Fundación aún no tiene sede. “Somos como el pueblo de Israel; andamos tras nuestra Tierra Prometida”, bromea. Pero casi todos los fines de semana tienen actividades de investigación que los llevan por distintos pueblos. “Estuvimos en San Vicente de TaguaTagua y ahora vamos a Petorca”. ¿Tienes muchos amigos?

Soy de pocos amigos. Cuando tenía unos 11 años, murió mi gran amigo de niñez. Sufrí mucho y esa muerte me marcó profundamente en cuanto a proximidad afectiva. Como que me fui para adentro.

En las fotos de la fiesta, vemos a Felipe Izquierdo y a Federico Sánchez, sus amigos, cantando con Ofelia Gana, una cantora de rodeos. “Eso fue genial; los tres se pusieron a improvisar el blues del pan con huevo y las empanadas de pera. Estuvieron como media hora en eso”, dice satisfecho. Y explica: “Federico entró a los Hermanos Maristas de Rancagua, cuando yo estaba saliendo. Yo era compañero de curso de uno de sus hermanos mayores. Después coincidimos en la UDP y nos hicimos amigos. No es que nos veamos tanto, pero a veces nos juntamos a tomar té los domingos o a comer en la semana. Felipe ha ido conmigo a El Huaso Enrique. Disfruto mucho los jueves, cuando bailo cueca. Me río, se cuentan chistes, es el Chile real”.

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L A O L A DEL SU R F A D ULT O Con 4.400 kms de costa, Chile continental tiene olas de sobra.

Frías, pero de sobra. Es por esto que el país se ha coronado como uno de los mejores destinos del planeta para surfear. A diferencia de otros deportes, el surf no sólo se trata de una disciplina, sino de todo un estilo de vida, por lo que el arquetipo del surfista no es casualidad: bronceado, relajado y en forma, todas características que se imprimen en quien le dedique suficiente tiempo al mar y el motivo tras la proliferación trans-generacional del surf, particularmente entre los adultos mayores de 45 años, ansiosos por escapar de la ciudad y de la monotonía del trote urbano. Basta una mirada al horizonte para confirmar que las olas definitivamente no tienen frontera etaria.

El bronceado, por supuesto, es auto explicativo, sin embargo lo del relajo y el bienestar general tiene mucha más ciencia que

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escuchar la discografía de Jack Johnson o los Beach Boys en loop.

Fue Hipócrates en la antigua Grecia quien usó por primera vez el término talasoterapia para referirse a los efectos curativos del mar, entre los cuales al día de hoy se conocen el fortalecimiento del sistema inmune y circulatorio además de una piel considerablemente más sana que la expuesta al agua dulce. A nivel mental se ha comprobado además que el vaivén del mar induce la mente a un estado de desconexión similar a la meditación y al yoga, permitiendo que de una u otra forma los problemas no acompañen al surfista sino que lo esperen en la orilla y, en el mejor de los casos, desaparezcan del todo. En cuanto a la buena forma, es un deporte de alto rendimiento físico, particularmente para brazos, pectorales y abdomen, teniendo además a su favor un impacto articular significativamente inferior a otros deportes (a no ser que se esté en las grandes ligas).

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Anteojos Ray Ban $149.900 Deck Gorilla Grip $30.600 en Surf House

Bolso Dry Lite en Surf House $38.900

Poncho FCS en Surf House $49.000

Tabla Lost en Surf House $450.000 85p

Polerón Converse $34.990

- SML GUIA DE ESTILO -

ACERCA DE LA OLA Podrá sonar obvio, pero sin olas no hay surf. Es por eso que es importante ser capaz de entender la estructura básica de una ola y así sumarse a la búsqueda perpetua del espécimen perfecto: Pared: Es la parte de la ola que levanta una superficie de agua sobre la línea horizontal, en diversos ángulos o incluso en vertical.

Es la parte de la ola sobre la cual se desliza la tabla.

Labio: Es la parte de pared y espuma que cae inmediatamente sobre sí misma, la cornisa, por así decirle.

Hueco: Son partes de la pared y el brazo que adquieren una forma cóncava, en la que se puede lograr gran velocidad.

Tubo: Es el espacio del hueco que queda envuelto bajo la caída y rotura de la ola.

Cresta: Parte superior de la ola.

Las olas adecuadas para hacer surf son aquellas que evolucionan y rompen desarrollando la pared y la espuma progresivamente hacia la derecha o hacia la izquierda. En términos básicos, mientras más larga sea la ola, mayor será el recorrido que el surfista podrá hacer a bordo de su tabla.

86p

TIPOS DE OLA DE ACUERDO A SU FORMA Orillera: olas que rompen muy cerca de la orilla.

Hueca: olas que al levantarse crean una sección cilíndrica.

Tubera: es la ola hueca que rompe rizándose sobre sí misma, creando un espacio cilíndrico completo.

Gorda: ola que no rompe hueca, que es casi pura espuma. Este es el tipo de ola que “no se alcanza a armar”.

Barra: es aquella ola que rompe cuando caen largas secciones de la ola al mismo tiempo, cerrando la pared de forma brusca. No aptas para surfear.

- SML DEPORTE -

Carteles de la icónica película surfista “Endless Summer”, 1966 Dorian Paskowitz: Doctor, gurú del wellness, leyenda del surf y fundador de The Paskowitz Surf Camp

ACERCA DE LA TABLA De todas nuestras regiones, la VI Región de O’Higgins es probablemente la que más surfistas atrae, con Pichilemu posicionándose como la capital indiscutida del surf a nivel nacional, a la par de otras localidades similares en Hawaii, Bali y el mundo entero. En la región destacan las playas de Puertecillo, Punta de Lobos y Matanzas, no sólo por la calidad de sus olas sino además por la infraestructura turística que han ido desarrollando en torno al surf durante los últimos años, congregando una comunidad cada vez menos estacional debido justamente a que sus buenas olas persisten año corrido.

Antes de embalarse y comprar todo el equipo sin siquiera haber tocado el agua, es fundamental recordar que existen diferentes tablas para distintas olas y, por supuesto, para distintos grados de avance. Dependiendo del tamaño de la tabla podemos hablar de Shortboard o tabla corta (1,50 a 2,10m), ideales para maniobras avanzadas, y Longboard o tablón (igual o mayor a 2,75m), más anchas y gruesas, permitiendo mayor velocidad y menor maniobrabilidad. Es recomendable dedicarle al menos una temporada a la tabla de espuma (típicamente usada por las escuelas) antes de invertir en una de fibra de vidrio.

SURFSCAPES

TIPOS DE TABLA

Los escapes individuales, familiares y corporativos ligados al surf son cada vez más cotizados, con dos hoteles de la zona destacándose por sobre los demás:

Evolutiva: Tabla pequeña y manejable. Sus medidas van entre los 2,18 m y 2,10 m.

Mini Malibú: tabla intermedia cuyo tamaño va entre los 2,15 m y 2,70 m.

MATANZAS Hotel: Surazo - www.surazo.cl reservas@surazo.cl

Gun: Larga y afilada, especial para olas grandes y huecas.

La espectacular playa de Matanzas se corona con el Hotel Surazo, que ofrece clases de surf para todos los niveles y edades, grupales e individuales, como también arriendo de tablas y trajes de agua.

Longboard o Tablón: Tabla clásica, especialmente recomendada para quienes se inician en el deporte brindando mayor control que otras tablas menos estables.

PUNTA DE LOBOS Hotel: Alaia - www.hotelalaia.com contacto@hotelalaia.com Ubicado en lo que muchos llaman “la mejor ola de Chile”, el Alaia centra su existencia en torno al buen servicio y el deporte, contando con profesores particulares y los mejores equipos para la práctica de surf en todos sus niveles.

EVOLUTIVA

MINI MALIBÚ

GUN

LONGBOARD

87p

- SML GUIA DE ESTILO Diesel $48.000

A L CUEL LO Los pañuelos largos o neckerchiefs, son un accesorio tanto estético como funcional. Es por eso que se reinventan con cada estación, verano incluido.

De distintos largos y con estampados diversos, son el accesorio esencial para las noches en que baja la temperatura o se levanta el viento estival.

Brooks Brothers $130.000

Hackett $83.000

Soloio $52.000

Soloio $30.000

Hackett $83.000 Cielo Milano $49.990

Paul Newman

Adolfo Domínguez $49.990

Soloio $40.000

Cielo Milano $34.990

Gap $24.990

Louis Vuitton Pato Mardones

Mari Mackenna y Gerri Kimber 88p

Hackett $40.000

Adolfo Domínguez $49.990

Louis Vuitton

- SML MARKET -

I.N.O.X. PROFESSIONAL DIVER #241736

LIFE IS YOUR ADVENTURE MAKERS OF THE ORIGINAL SWISS ARMY KNIFE | ESTABLISHED 1884

I.N.O.X.

DE SA F I A ND O LOS L ÍMI T E S DEL T IEMP O El objetivo del I.N.O.X. de crear un nuevo estándar de relojería se ha materializado, pues construye un sólido puente que conecta calidad, innovación y funcionalidad. Un reloj que encarna la historia de una marca pionera que crea objetos caracterizados por su máxima funcionalidad y por su calidad incondicional. I.N.O.X. es el reloj de toda una vida. Adecuado a todos los momentos. Sencillamente atemporal.

I.N.O.X Paracord

I.N.O.X.Titanium

I.N.O.X. Pro Diver

I.N.O.X. Leather

Luis Pasteur 6396, Vitacura - Teléfono 2 2956 4700

89p

I.N.O.X. Steel

- SML GUIA DE ESTILO -

Kate Winslet en la pelicula El Lector, 2008

N O T E O LV IDE S DEL L IBR O UN VERANO BIEN VIVIDO ES UNA EXPERIENCIA MULTISENSORIAL: EL OLOR A BLOQUEADOR, LA PIEL DORADA, LA CANCIÓN DE MODA, EL POLOLEO ESTIVAL Y POR SUPUESTO, UN BUEN LIBRO. RODEADOS DE PANTALLAS NO NOS ES FÁCIL VOLVER AL PAPEL, PERO QUIENES LO HACEN SABEN QUE NO HAY MEJOR DESCONEXIÓN NI PASAPORTE QUE LA LITERATURA IMPRESA. A CONTINUACIÓN LOS RECOMENDADOS DE CINCO AMIGOS SML PARA EL VERANO ’16-‘17.

“BREVE HIS TORIA DE SIE T E ASESINATOS” de Marlon James

PED R O PA S C A L

“Este libro me impactó muchísimo. Es una de las muchas leyendas que surgieron en torno al asesinato frustrado de Bob Marley el 3 de diciembre de 1976, cuando siete pistoleros irrumpieron a tiro limpio en su casa”.

Actor chileno, protagonista de la exitosa serie de Netflix “Narcos”, cuya tercera temporada se estrena durante el 2017.

“AT T HE DEVIL’S TABLE” (“EN L A BOCA DEL LOBO”)

de William C. Rempel

“A L E S T E D E L E D É N” de John Steinbeck

“Este es el libro que estamos usando para la temporada 3 de Narcos, en el que se narra la historia de cómo un empleado de una de las más grandes organizaciones criminales del mundo entregó su cartel a las autoridades estadounidenses en 1995. La historia real de la caída del cartel de Cali, narrada a la manera de una novela de suspenso”.

“La historia de dos familias, los Trask y los Hamilton, en el periodo comprendido entre la Guerra de Secesión y la Primera Guerra Mundial. Un clásico. Lo leí por primera vez el año pasado y es definitivamente uno de los mejores libros que he leído en mi vida”.

90p

- SML LIBROS -

ANDRÉS BENITEZ

XIMENA TORRES

PABLO SIMONE T TI

Ingeniero comercial, analista político y Rector de la Universidad Adolfo Ibáñez.

Periodista, escritora y profesora con 11 libros publicados a su haber.

Escritor, activista y profesor de literatura en la Universidad Finis Terrae.

“¿QUÉ ES TAS MIR ANDO?: 150 AÑOS DE AR T E MODERNO”

de Will Gompertz “Probablemente la mejor guía para entender las nuevas tendencias del arte que se haya escrito, por el director de arte de la BBC”.

“ES T UPOR Y T EMBLORES”

de Amélie Nothomb

“ TA N P O C A V I DA” de Hanya Yanagihara

“En 84 páginas aborda de manera comiquísima la degradación laboral y personal de una extranjera en una gran corporación japonesa. Todo lo escrito por esta treintona belga nacida en Japón merece lectura; corto y agudo”.

“Acabo de comprarla. Por lo que he leído, seguro que esta historia de cuatro amigos que crecen juntos en Manhattan me va a absorber por completo. Para muchos medios fue la mejor novela publicada en inglés en 2015”.

“L A NOCHE DE L A USINA”

de Eduardo Sacheri “SUSAN SON TAG: IN T ELEC T UALIDAD Y GL AMOUR” de Daniel Schreiber

“La vida de una de las mentes más avanzadas y polémicas de los Estados Unidos.

La primera ‘it girl’ de la historia”.

“Una historia entrañable, donde un grupo de jubilados argentinos cobra venganza contra el llamado ‘corralito’ bancario de 2001. Buenísima. Sacheri es también autor de la novela en que se basó El secreto de sus ojos, película de Juan José Campanella”.

“DOS AMIGAS” “L A IZQUIERDA E XQUISI TA”

de Tom Wolfe “Un clásico para releer porque nunca pasa de moda. El retrato de la elite social neoyorquina que se siente subyugada por los radicales violentos”.

de Elena Ferrante “Esta tetralogía de intrigante autoría es lo mejor que leí este año. La amiga estupenda, Un mal nombre, Las deudas del cuerpo y La niña perdida conforman una magistral exploración de la amistad femenina”.

91p

“L A S O L A S S O N L A S M I S M A S” de Juan José Richards “Richards es un geómetra de las relaciones personales, midiendo sin descanso la distancia física, emocional y psicológica entre sus personajes”.

“P R O H I BI D O E N T R A R S I N PA N TA L O N E S” de Juan Bonilla “La biografía del poeta futurista ruso Vladimir Maiakovski nos muestra la brutalidad que implica imponer una ideología oficial al ejercicio del arte.

Premio Bienal Vargas Llosa 2014”.

- SML GUIA DE ESTILO -

M A NSCA PING

SA BER P O DA R EL CUER P O EL TÉRMINO MANSCAPING VIENE DEL INGLÉS LANDSCAPING, QUE SIGNIFICA PAISAJISMO. SU TRADUCCIÓN AL ESPAÑOL SERÍA ALGO COMO “PAISAJISMO CORPORAL MASCULINO”: ARMONIZAR EL “PAISAJE FÍSICO” A TRAVÉS DE LA DEPILACIÓN, CORTE Y MANTENCIÓN DEL PELO FACIAL Y CORPORAL.

Jorge Martinez 92p

- SML CUIDADO PERSONAL EN GENERAL LAS ZONAS Y SUB-ZONAS DE INTERÉS SON:

CA R A CEJAS

CABEZA

Zona propensa al desastre donde la mejor premisa es actuar únicamente en casos absolutamente necesarios, ciñéndose a una mínima intervención.

Ojo, no a todo el mundo le queda mal la uniceja, pero en caso de querer eliminarla, dibujar dos líneas imaginarias desde el exterior de cada fosa nasal hacia la frente y atacar el pelo entre ambas líneas.

No olvidar el binomio shampoo + acondicionador y complementar con masillas, ceras o secador para ayudar a moldearlo.

BARBA Siempre acompañada del bigote y bien mantenida, lavada y acondicionada. Si no se tiene una barba tupida, no es aconsejable dejarla crecer.

PELOS DE LA NARIZ A menudo olvidados, pero absolutamente fundamentales.

CUELLO Zona altamente delicada, la más propensa a desarrollar pelos encarnados, por lo que es fundamental dedicarle tiempo, no afeitar en contra del sentido de los pelos y siempre exfoliar post-afeitado. La piel del cuello es muy delicada para cera, por lo que se recomienda láser, rasuradora eléctrica o afeitadora.

BIGOTE No debe cubrir la boca. Si se quiere un bigote más frondoso, se le debe guiar por encima del labio superior con masillas y ceras para pelo facial o cortar los pelos largos con tijeras.

CUER P O AXILAS

ESPALDA

No se trata de una axila pelada ni tampoco frondosa, sino un punto medio entre ambos extremos. Se sugiere evitar el uso de afeitadoras y recurrir a las tijeras o rasuradoras eléctricas con regulador.

Un 80% de los hombres tienen pelos en la espalda, pero de ese porcentaje más de la mitad lo remueve de una u otra manera dependiendo de la cantidad que tenga. Para esto cada vez más chilenos optan por invertir en láser, mientras que otros prefieren la cera o incluso la afeitadora por su practicidad.

BRAZOS Separar antebrazo, de brazo y hombro. Lo usual es que el antebrazo sea natural (peludo), el brazo sea levemente peludo y el hombro sea pelado.

PIERNAS Si por algún motivo se necesita atacar esta zona, lo recomendable es usar la rasuradora eléctrica y luego afeitadora manual.

PECHO Cuánto pelo dejar es cosa de cada cual y dependerá de cuánto se tenga y por lo tanto cuánto tiempo se le esté dispuesto a dedicar a su mantención. Ojo que el pecho pelado no es recomendable si no se está en forma.

DONDE NO BRILLA EL SOL Parte importante de la armonía corporal es la mantención integral, que incluye estas zonas de difícil acceso. Cuánto y dónde, dependerá de cada cual, pero lo cierto es que la prolija mantención de estas zonas hace mucho dejó de ser avantgarde. Además de tener ciertos beneficios ópticos e higiénicos, la selva tropical setentera está alto en el ranking de matapasiones. Ojo: si se hace por cuenta propia tener mucho cuidado, las lesiones por manscaping son más comunes y dolorosas de lo que se imaginan.

HOMBROS Es importante separar hombros de pecho. Para esto es recomendable el uso de cera o láser siguiendo una línea oblicua desde la axila al exterior del cuello.

93p

- SML GUIA DE ESTILO -

A GRANDES RASGOS, LOS INSTRUMENTOS/ TRATAMIENTOS A UTILIZAR SON 6

IPL O LUZ PULSADA

AFEITADORA

AFEITADORA

Hoy en el mercado del consumidor final no existe la depilación láser “portátil” como tal.

Sí existe IPL o Luz pulsada, que funciona de la misma forma que el láser, atacando la melanina del pelo para ir gradualmente debilitándolo.

La afeitadora eléctrica es probablemente la mejor amiga del manscaper moderno: numerosas funciones para todo tipo de gustos.

Una buena afeitadora es como una buena cortaplumas universal: multifuncional y prácticamente inmortal.

Shaver Braun Series 3, Modelo 3040 Valor: $69.990 Su tecnología MicroComb incorpora dos finas ranuras espaciadas de manera uniforme, que rodean el recortador intermedio independiente atrapando y capturando más vello con cada pasada y agiliza el afeitado.

Shaver Braun Series 9, Modelo 9290cc / $219.990 Su tecnología SyncroSonic™ se adapta a la densidad de cada barba. Su recortadora intermedia revestida en titanio viene con cinco elementos de corte especializado, minimizando la irritación de la piel. Además, cuenta con su propio centro de limpieza y carga, que limpia y elimina el 99,99% de los gérmenes y se carga en 1 hora otorgando una autonomía de 50 minutos.

CERA

RASURADORA (de mano)

CREMAS DEPILATORIAS

La cera arranca los pelos de raíz, por lo que demoran más en volver a crecer. Sin embargo la depilación con cera puede resultar violenta para la piel, generando irritación e incluso lesiones.

Recomendamos recurrir a un profesional para evitar contratiempos desagradables.

Altamente eficaz, sin embargo dependiendo del metabolismo de cada cual, el pelo reaparece al cabo de entre dos y cinco días. En caso de recurrir a ella, utilizar siempre la mejor del mercado y cambiar el cabezal periódicamente.

Mientras menos filo tenga la hoja, más tirará los pelos y más dolerá el afeitado. No es recomendable estirar la piel al afeitar la cara y el cuello, puesto que es más probable generar manchas y pelos encarnados.

Controversiales pero efectivas, las cremas depilatorias se encargan de romper los enlaces químicos y disolver el pelo en la superficie de la piel con compuestos como el tioglicolato de sodio, sulfuro de estroncio y tioglicolato de calcio. El efecto puede ser más o menos duradero dependiendo de cada persona, pero la aplicación es sumamente sencilla. Tener ojo con las alergias tópicas y evitar del todo su uso en la cara.

Braun Silk Expert IPL / $349.990 Se adapta a los diferentes tonos de piel gracias a su sistema SensoAdaptTM, un sensor único que ajusta automáticamente la intensidad de la luz para una mayor eficacia y seguridad en depilación de larga duración.

94p

- SML CUIDADO PERSONAL -

A GRANDES RASGOS EXISTEN 5 TIPOS DE “PAISAJISTAS” QUIENES HACEN USO DE LOS INSTRUMENTOS Y TRATAMIENTOS DE MANERA DISTINTA:

EL FACIAL (cara ante todo) Independiente de lo que haga con su pelo corporal, El Facial conoce la importancia de los ángulos de su cara y de cómo hacer que la barba juegue a su favor. Mantiene siempre los pómulos descubiertos (primer mandamiento) y juega con distintos largos para bigote y barba, alineándolos con el final de las cejas para encontrar los puntos de máxima simetría.

EL NATURAL Todo fríamente calculado. Su nombre va entre comillas porque dedica largas horas a crear una apariencia natural con sus pelos. No quiere parecer muy estudiado, por lo que no rebaja más de la cuenta ni recurre al afeitado total. Usa principalmente tijeras o rasuradoras eléctricas con distintas medidas para cada zona intervenida, y cera o crema depilatoria para pequeñas zonas de pelos rebeldes e indeseados. Para el look natural es importante respetar la curvatura de los pelos, que se pierde en pelos más cortos que una pulgada. El uso de tijeras en zonas de difícil acceso puede ser peligroso, por lo que muchos centros estéticos se han especializado en este look, es cosa de preguntar.

EL PULCRO (100% prolijo) El pulcro mantiene todo rasurado a un mismo largo, sin importar la zona. No tiene reparos ni vergüenzas en practicar el manscaping porque lo considera parte importante de una apariencia prolija y bien cuidada, tan relevante como lavarse los dientes. Es el más sencillo de los looks, puesto que requiere una rasuradora básica y atención a la simetría.

EL ATLETA (practicidad ante todo) Los atletas, particularmente ciclistas y nadadores, saben que los pelos no sólo entorpecen la práctica de su deporte sino que además pueden ocasionar desagradables problemas de higiene, por lo que muchos optan por mantener todo permanentemente afeitado al ras, particularmente brazos y piernas.

A la hora de afeitar es importante siempre comenzar por rebajar el largo de los pelos con una rasuradora corporal y luego afeitar, ya que de lo contrario la afeitadora puede arrancarlos de raíz, provocando dolor e irritación. Para evitar pelos encarnados es clave afeitar en el mismo sentido en que crece el pelo y hacer uso de un buen exfoliante en la zona afeitada.

EL ABSOLUTO (todo o nada) El absoluto quiere efectos permanentes. Afortunadamente los avances tecnológicos del láser le permiten hacer de sus deseos una realidad, incluso con máquinas portátiles de uso cotidiano que permiten deshacerse de los pelos no deseados para siempre.

95p

- SML GUIA DE ESTILO -

¿Qué pasó ayer? , 2009

CR Ó NI CA DE UN A CA Ñ A A NUN CI A DA LA MITOLOGÍA QUE SE HA GENERADO EN TORNO A LA CAÑA VIENE 100% MERECIDA. UNA MULTIFORME QUIMERA DEL CUERPO, SICARIO DE LOS MUCHOS PAGARÉS BIOLÓGICOS QUE FIRMAMOS CON COPETE EN MANO SIN TENER CLARO CÓMO SERÁN COBRADOS. LO QUE SÍ ESTÁ CLARO ES QUE UNA CAÑA VENGATIVA ES CAPAZ DE PONER DE RODILLAS AL MÁS FUERTE DE LOS COMBATIENTES Y PESE A ESTO, AUN ANTE DIABLO CONOCIDO, PERMANECEMOS RETICENTES A SACRIFICAR UNA MILÉSIMA DE CELEBRACIÓN POR SU DISTANTE AMENAZA. MENOS A FIN DE AÑO. A CONTINUACIÓN LA GUÍA SML PARA PASAR LA CAÑA.

Jorge Martinez 96p

- SML HOMBRES CON HAMBRE -

Todos los alcoholes dan algún grado de caña, ya que el cerebro y el hígado procesan toda variación del etanol de la misma manera. A mayor % de alcohol, la caña suele ser mayor.

La mayoría de los alcoholes son monosacáridos que el hígado debe descomponer para metabolizar. El mezcal, en cambio, es un polisacárido cuya metabolización comienza en la boca, disminuyendo la carga sobre el hígado y reduciendo el tiempo general de metabolización. Un buen mezcal efectivamente no da caña.

Dependiendo del organismo, el historial de cada cual y la comida con que se acompañe, distintas personas reaccionan de distinta manera a distintos alcoholes.

El vino blanco suele tener un factor de caña agregado que afecta el estómago.

Esto se debe a que aumenta la secreción ácida del mismo.

La regla básica para evitar la caña es el 2x1: cada dos vasos de alcohol, uno de agua al seco.

Ante la borrachera de golpe, evitar a toda costa irse a dormir. El cese en la actividad física frena el metabolismo y obviamente estanca la velocidad con la que procesamos lo ingerido. Por lo mismo, el after party creámoslo o no, es la mejor prevención para una caña anunciada.

CÓMO ENFRENTAR LA CAÑA Lo primero: Abrir las ventanas, inhalar y exhalar lentamente, enfocándose en el aire que entra y sale de los pulmones durante cinco minutos. El oxígeno es un estimulante natural que ayuda a dar por iniciado el proceso de superación, lentamente despertando al cuerpo.

FÁRMACOS Las aspirinas, paracetamoles e ibuprofenos son aconsejables únicamente en caso que no se tome alcohol de manera habitual.

Además de exigirle más al hígado, pueden resultar en heridas estomacales debido a su alta acidez.

CAFÉ En caso de tener que moverse la cafeína (teína, mateína, guaranina) es perfecta, ya que inhibe la captación cerebral de la adenosina, que nos hace sentir cansados y somnolientos.

El café es recomendado para el encañado que lo consume habitualmente. Quien no consume café podrá verse perjudicado por su alta acidez, particularmente a nivel estomacal. La cafeína no es un remedio para la caña propiamente tal, sino una herramienta de efecto inmediato para enfrentar el día.

PEPINILLOS Curiosamente los pepinillos son uno de los mejores remedios para la caña debido a sus muchos electrolitos que aceleran la recuperación metabólica. Tan certero es su efecto, que en Polonia el jugo de pepinillos es un antiguo remedio casero multipropósito.

UN PELO DEL PERRO QUE TE MORDIÓ Más alcohol.

HIDRATACIÓN La deshidratación es el caballo de batalla de la caña. Se produce ya que el etanol funciona como diurético, haciendo que eliminemos mayores cantidades de agua que lo habitual, dejándonos en déficit para el día siguiente. Esta deshidratación es tanto interna como externa. El componente externo se combate con aguas termales en spray y cremas hidratantes de rápida absorción, mientras que para el interno son aconsejables bebidas isotónicas como Gatorade y Vitamin Water.

ALIMENTACIÓN La hidratación debe ser acompañada de una alimentación calórica, por lo que es recomendable evitar los alimentos light.

Si bien muchos están convencidos que lo mejor para la caña son las cosas fritas, el alcohol rezagado y la fritura son una combinación letal que en la mayoría de los casos despierta la acidez. Se aconseja preferir alimentos de fácil digestión, particularmente en base a cereales.

97p

- SML GUIA DE ESTILO -

EL E STILO M OLYNE AUX EL DISEÑADOR CHILENO JUAN PABLO MOLYNEUX, DEFINITIVAMENTE NO LE TEME A LOS DESAFÍOS NI A LAS MISIONES IMPOSIBLES, Y SUS LOGROS SON PRUEBA FEHACIENTE DE ELLO. CON MONUMENTALES PROYECTOS EN MOSCÚ, SAN FRANCISCO, VIENA, LOS EMIRATOS ÁRABES Y LONDRES, ACABA DE LANZAR SU LIBRO TITULADO MOLYNEUX AT HOME, PUBLICADO POR LA PRESTIGIOSA EDITORIAL ASSOULINE. LA PUBLICACIÓN SE ADENTRA EN SUS TRES CASAS; UN TOWN HOUSE DE SIETE PISOS EN EL EAST SIDE DE NUEVA YORK, UNA ENORME RESIDENCIA EN EL BARRIO DE MARAIS EN PARÍS Y EL CHATEAUX MEDIEVAL EN SENS, A DOS HORAS DE PARÍS, DONDE SE PUEDE APRECIAR EL GRAN ESTILO DE VIDA DE ESTE DESTACADO DISEÑADOR DE FAMA INTERNACIONAL.

Reproducción fotos libro, Javier Alvarez 98p

- SML DECORACIÓN -

Detalle de Baldosas azul cobalto pintadas a mano, por el Atelier Prométhée, con temáticas de Flables de La Fontaine, recubren las paredes de su oficina en París.

99p

- SML GUIA DE ESTILO -

Atelier del departamento de invitados en su casa de París, en el Marais. Muros tapizados en tela con un diseño de flor de lis y sofá-cama de caoba estilo Luis XV.

En su casa de New York, comoda italiana en marquetería de marmol del siglo XIIX, sobre ella retrato de la duqueza de Orleans de Hyancinthe Rigaud.

100p

- SML DECORACIÓN -

El baño principal está revestido en mármol de carrara gris con vetas blancas y un suntuoso mármol rojo. En el dormitorio principal, mesa y sillas de caoba y bronce rusas del siglo XIX.

Detalles de cojines y cubrecamas en terciopelo de seda, bordado con hilos de oro y plata. Dormitorio tapizada en brocato de seda y la cama es de estilo chippendale forrada en terciopelo, recreación de Juan Pablo. Piso parquet de inspiración rusa.

101p

- SML GUIA DE ESTILO -

A IRE L IBRE

Cojín Zara Home $12.990

Velón en Falabella $24.990 Set individual $10.500 Vaso $5.000 c/u Servilleta $6.500 c/u en M2

Terraza Town House Juan Pablo Molyaneaux

Cuchillos Simple $14.900 c/u

Candelabros Wolf $30.000 c/u Silla Basement en Falabella $139.990 Plato Patricia Vargas

Copas Simple $6.900 c/u

Regador M2 $65.000 103p

Piso Cristián Donoso

- SML GUIA DE ESTILO -

BA NDER A DEL V ER A N O La toalla es mucho más que algo meramente funcional, siendo más bien la bandera de cada veraneante sobre la arena: algo tan importante y distintivo como el traje de baño mismo. Con una oferta cada vez mayor han aparecido todo tipo de colores, diseños y tamaños, transformando a la toalla en un accesorio veraniego que merece atención a la hora de ser elegido, proceso en el cual es importante recordar un tamaño generoso y un material agradable al tacto.

Zara Home $22.990

Hermès

104p

- SML BANDERA DE VERANO -

Zara $22.990

Diego José Fontecilla y Marta en Zapallar.

Zara $22.990

The Pestemal $25.000

Zara $22.990

Benetton

Ripley $14.990

Tommy Hilfiger $22.990 Cannon en Paris $29.990

Soloio $30.000

Careyes México

Hermès

Soloio $30.000 105p

Soloio $30.000

Zara $22.990

PROGRAMA VERANO EN FAMILIA

6 NOCHES PARA TI 6 noches de alojamiento en habitación a elección · Trago de bienvenida y exquisita tabla servida en el Bar Kütral · Desayuno buffet servido en Restaurant Alerce · 2 Cenas por persona para disfrutar durante su estadía · Spa Kalül, jacuzzi, sauna, gimnasio, piscina exterior y temperada · Internet Wi-Fi en habitaciones y áreas públicas.

Niños Gratis · 2 menores de hasta 10 años, compartiendo habitación y mobiliario existente en habitación de sus padres · Desayuno buffet · Club de Niños (verificar disponibilidad de actividades diarias).

HABITACIÓN STANDARD VALOR POR PERSONA EN HABITACIÓN DOBLE

$ 420.000 USD 737

HABITACIÓN SUPERIOR

VALOR POR PERSONA EN HABITACIÓN SINGLE

VALOR POR PERSONA EN HABITACIÓN DOBLE

VALOR POR PERSONA EN HABITACIÓN SINGLE

$ 760.000

$ 464.500

$ 849.500

USD 1.330

USD 797

USD 1.450

Valor incluye impuesto · Valores por persona · Válido del 01 de Enero al 28 de Febrero de 2017 reservas@hotelpatagonico.cl

- SML GUIA DE ESTILO -

PA R A EL L A

E S TA N AV IDA D

Collar Tiffany & Co.

Anteojos Tom Ford

Zapatilla H&M $19.990 Anillos Tiffany & Co.

Trench Burberry

Cinturón Louis Vuitton

Chaqueta H&M $23.990

Top Bikini Women’Secret $19.990

Calzón Bikini Women’Secret $12.990 Pañuelo Adolfo Domínguez $49.990

Cafetera Depto51$39.990

Mochila Adolfo Domínguez $129.990

Zapatos Carolina Herrera

Pato Mardones

Reloj Jacques Lemans $163.990

Labial Chanel Coco USD 37.00

Mari Mackenna y Gerri Kimber 107p

Pretty Ballerinas $44.700

- SML GUIA DE ESTILO -

108p

- SML TRAGOS -

L A V IE EN R OSÉ

POR SUERTE EXISTEN LOS CLÁSICOS. Y MEJOR AÚN, cuando los clásicos se transforman en íconos. Esos que mucho más que referentes, son la unidad sólida y perfecta desde donde siempre se puede partir. Algo así pasa con el Rosé. Creemos que a veces vuelve a estar de moda, como ha sucedido últimamente, pero la verdad es que siempre ha estado ahí. ¿Cómo se toma?, ¿con qué se combina?, ¿con qué plato se marida?. Esa es exactamente la gracia de un ícono. No hay malas respuestas.

Gracias a su particular sabor ácido y notas frutales que le aportan frescura, podemos tomarlo igualmente sentados al mediodía en una playa en el verano, en el atardecer del invierno, como aperitivo en la comida y, por supuesto, partiendo el día, en un desayuno con huevos y caviar.

Podría decirse que nunca el rosado fue tan masculino como en las manos de Cary Grant, más sensual que en la copa de una mujer como Deborah Kerr, más sexy que en la canción “Hotel California” de The Eagles donde hay “Mirrors on the ceiling y The pink champagne on ice” o más pop que en la canción de Ariana Grande que nos invita a “make it pop like pink champagne in the purple rain”.

En 1957, en otro clásico -del cine- como es An Affair to Remember, Deborah Kerr y Cary Grant (otro par de íconos) hablan de lo mucho que aman el rosado. Toda la película gira entonces en base a este vino y los dos acuerdan que una vida juntos debe ser exactamente como un buen Rosé: “divertida, ligera y agradable”.

Además, las cifras son elocuentes. Su consumo a nivel internacional ha aumentado exponencialmente, a la par con su fama. Según el Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP), organización vinculada a los viñateros de rosé en la región francesa de Provence, en Francia se toma más rosé que blanco. Coincide la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV): consumo mundial de rosé ha crecido un 20% desde 2002. En Suecia, un 750% (!); en Reino Unido y Hong Kong, un 250%; en Canadá, un 120%.

Casi 60 años más tarde, en el verano de 2014, el diario New York Post titulaba: “Peligrosa escasez de Rosé en los Hamptons”. La nota hacía alusión a las “penurias” que estaban viviendo los veraneantes de la exclusiva localidad del estado de Nueva York, por la repentina privación del singular vino que personifica el refinado estilo “chic-well being” tan en boga en el mundo de hoy.

A estos porcentajes hay que sumar la generación Millennial, fuerza impulsora del actual consumo global. El deseo de conectar con los orígenes del producto y su historia los ha acercado a la autenticidad del rosé. Actores y actrices como Drew Barrymore, Angelina Jolie, Leonardo DiCaprio y los cantantes Nick Jones y Sting lideran el goce más visible.

Rosé, rosado, rosato, imposible no reconocerlo. También distinguido como el primer vino del mundo; la historia del Rosé parte en la antigua Grecia y Roma. A grosso modo, en esos tiempos las uvas se aplastaban, para independizar el fluido de la piel y semillas.

Posteriormente, se vertía en tinajas, y ahí comenzaba la fermentación.

Y mientras el verano en Chile recién parte, en el hemisferio norte la temporada terminó con la coronación del Frozen Rosé como el trago estival. El “Frosé”, como también se denomina, es una mezcla de vino rosado, con jugo de limón y azúcar en la juguera y luego congelado seis horas. Las versiones caseras del trago inundan Twitter e Instagram.

Más que una tendencia pasajera, el Rosé se ha integrado constantemente a todas las épocas por una razón muy simple. Es un vino versátil. No puede ser encasillado y entrega a cada persona un atributo apenas distinguible, tan sutil como su color rosa pálido, “como el rubor de una virgen”, han dicho algunos.

Nano Mitarakis

Javier Álvarez

Mari Mackenna y Gerri Kimber

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AU TOM OV I LI S MO E N C HI LE SE DICE QUE LAS CARRERAS DE AUTOMÓVILES NACIERON CUANDO SE TERMINÓ DE CONSTRUIR EL SEGUNDO AUTO… Felipe Lira

Rodrigo Velasco

Pit-stop. Interior de un auto en los adrenalínicos momentos previos a la partida.

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- SML GUIA DE ESTILO -

En la temporada de 1985, Kurt Horta fue el primer campeón en la historia de la fórmula 3 nacional, siempre en el equipo Viceroy.

LOS PRIMEROS AUTOMÓVILES, CUYO COMBUSTIBLE variaba entre el vapor, el aceite y el carbón, se desarrollaron entre 1769 y 1860. Pasado 1885 comenzó la gran revolución de los autos a gasolina, y a partir de entonces, la historia ha tenido miles de hitos memorables que han ido forjando el deporte motor. Una de las primeras carreras documentadas fue la llamada ‘Carrera de Carruajes sin Caballos’ (Concours des Voitures sans Chevaux), organizada por Pierre Giffart, periodista de Le Petit Journal, uno de los tres diarios franceses más importantes de la época, llevada a cabo en la ruta de París-Rouen el 22 de julio de 1894. Esta carrera tuvo gran presencia de pilotos para la época, alcanzando 21 participantes y varios miles de espectadores.

Desde sus orígenes las carreras han sido un punto de encuentro para los fanáticos de las cuatro ruedas, dispuestos a invertir sustanciales cantidades de tiempo y dinero en ellas. Los pilotos, por su parte, desembolsan cuanto sea necesario para poner sus autos a punto y así lograr un desempeño óptimo al volante de sus máquinas. Los espectadores son capaces de cruzar ciudades e incluso fronteras con tal de presenciar los numerosos festivales de acero, gasolina y velocidad que se despliegan alrededor del mundo.

Y es que los autos mueven corazones y cautivan sentidos. Ya sea para disfrutar la sinfonía obtenida por sus curvas de aceleración o admirar las líneas semi-voluptuosas de sus carrocerías, a veces basta pararse al lado de un auto para quedar extasiado con su estructura desnuda.

En Chile no estamos exentos de este goce. Si bien no somos un país “reconocido” por nuestro desempeño automovilístico, si sacudimos un poco nuestro prejuicioso statu quo, nos llevaremos la grata

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sorpresa de que varias actividades amateur y semiprofesionales se llevan a cabo en el país. Antes de tirar algunos de estos espectáculos a la letrina, la estoica historia de nuestra carrera automovilística merece ser destapada. En honor a la cronología, y más aún, a los héroes nacionales de esta disciplina, existe una especie de deber en destacar el nombre de Juan Zanelli y traerlo a la vida mediante este relato compartiendo una fracción de su historia.

Zanelli nació en Iquique en 1906 y fue nada menos que el piloto automovilístico más importante que haya tenido nuestra nación.

Lamentablemente poco se le recuerda y conoce; el tiempo ha hecho de las suyas y la novedad siempre es noticia dejando atrás herencias y legados invaluables. El gran piloto Zanelli, ya a su corta edad, corría en circuitos internacionales logrando célebres victorias en circuitos y carreras de renombre que cualquiera puede reconocer, entre ellos el Grand Prix de Barcelona y Le Mans, que ganó dos años consecutivos. Corrió para grandes marcas en los años 30, tales como Maserati, Bugatti y Alfa Romeo, quienes se peleaban su destreza en aquel entonces cuando la F1 aún no existía. Como si esto fuera poco, Juan Zanelli corrió exitosamente en los campeonatos europeos de montaña, carreras que dieron origen al afamado Rally Mundial, donde salió campeón en el año 1931. Los años 30 tuvieron una fuerte competencia automovilística en la entonces Europa Nacionalista, principalmente debido a la imponente Alemania Nazi que desde 1933 se había propuesto tener la supremacía en todo ámbito, incluyendo apoyar fuertemente la industria automotriz y con esto llevar a las marcas como Mercedes Benz y Auto Union a la cúspide del automovilismo. Zanelli hizo una gran carrera durante esa década, pero fue ya de entrada a

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- SML GUIA DE ESTILO -

la Segunda Guerra Mundial que su carrera como piloto se vio desaventajada y su sueño desvanecido. En el año 1944, siendo parte de la Francia Resistente, fue emboscado por los servicios de la Inteligencia Alemana que ya tenían identificados a la mayoría de los pilotos rebeldes a su causa, y en una confusa balacera fue herido de forma fatal. Su último respiro lo dio en la ciudad de Toulouse el 19 de agosto de 1944, a sólo meses de que las fuerzas aliadas liberaran Paris.

De seguro los grandes pilotos chilenos de la época antigua soñaban con ser como Juan Zanelli y forjaron su ambición automovilística con sus historias y victorias. El talquino Lorenzo Varoli, Bartolomé Ortiz, Raúl “Papín” Jara, Sergio Neder, Germán “Picó” Domínguez, Nemesio Ravera, Boris Garafulic, Eugenio Velasco, Juan Gac, Santiago Bengolea, entre otros, conformaron la cúspide del verdadero deporte motor en el Chile de los años 30, 40, 50 y 60. En esa época, al igual que todo inicio de carreras internacionales, se corría en autos preparados sobre los caminos de tierra y cemento entrecortado, propios de las incipientes carreteras del país. Largos trazados que iban desde Santiago a Puerto Montt, y también el famoso Gran Premio Sudamericano con un trazado que partía desde Caracas hasta Buenos Aires, las carreras tenían el sentido más puro de la automoción: personificaban las más grandes proezas, y sus pilotos recorrían enormes distancias a velocidades que promediaban los 170 kilómetros por hora. En ese entonces, los pilotos no eran pilotos, sino más bien superhéroes a bordo de naves voladoras.

Pasan los años y el automovilismo no deja de mover a los chilenos. Las carreteras dejaron de ser las pistas de carreras y la gente se movía a los autódromos. Era el gran Autódromo de Las Vizcachas el punto de reunión para los más de 50.000 fanáticos, miles de corazones vibrando con el rugido de los motores de aquel 1971, donde el Torneo Internacional de Fórmula 2 inauguraba su competencia anual en Chile, y donde el chileno Eduardo Kovacs pasaba la meta marcando la victoria del día.

Hoy el Autódromo de Vizcachas permanece, pero carece de los permisos necesarios para realizar competencias automovilísticas. Se siente en la atmosfera que los años dorados del automovilismo nacional han quedado atrás y que el país no tiene impulso de este deporte en ningún nivel, pero para la suerte de muchos, es un sentimiento lejano a la realidad. Lo más seguro es que las siglas CASV, TP AIC, TA, GT, TC, F3 no sean de conocimiento popular, pero sí son parte de la existente parrilla de eventos y escenarios automovilísticos que ofrecen entretención todos los fines de semana. Si bien Vizcachas ya no exhibe el deporte motor, existen en el país más de 4 autódromos de muy alto nivel, abiertos al público que incluso puede acceder a sus pits y compartir con los pilotos.

CASV El CASV, Club de Automóviles Sport Vitacura, es el más antiguo de su clase y presenta un atractivo show a sus visitantes mediante ocho fechas que son disputadas principalmente en los autódromos de Codegua (AIC), Temuco (Interlomas) y San Antonio (Leydaring).

Si bien es una competencia catalogada como amateur (es decir no es parte de un organismo formal profesional del automovilismo internacional), lo único amateur de estas sesiones es la falta de información y difusión de un tan bien organizado evento y su inmensamente variada y bien preparada grilla de autos. Es casi una oda a los automóviles de Competición Clásicos y de Turismo

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Competición, en que cada carrera presenta una experiencia digna de todo fanático de las tuercas.

TP RACE La TP Race, Turismo Producción, se volvió a lanzar este año con cara renovada, disputando 8 fechas, también en los principales autódromos del país. Esta carrera es abierta al público y tiene los fundamentos del automovilismo profesional de categoría, siendo sus autos de cilindrada máxima 1600 cc. y variadas reglas que comprometen brindar el más puro estilo de competición para sus pilotos y asistentes.

F3 La Fórmula 3 ha tenido una historia intermitente en el país, pero ha sido de las más duraderas. Comenzó en 1872 bajo el nombre de Fórmula Cuatro, y de inmediato capturó la atención de los entusiastas. Fue luego benéficamente impulsada con la entrada de Chiletabacos, empresa tabacalera que creyó fuertemente en el deporte y auspició equipos bajo sus marcas Malboro, Viceroy y John Player. Durante la década de los 80, esta categoría sería la estrella en el mundo automovilístico nacional, con transmisiones en la televisión que hacían clásicos los domingos de familia y carreras. La Fórmula 3 fue relanzada este 2016 bajo el nombre de Fórmula Castrol, disputándose en distintas fechas, principalmente en el autódromo de San Antonio.

TA TA, TimeAttack Chile es otra actividad amateur, quizá de las más nuevas pero no por eso de las menos importantes. Autos con muchos caballos de fuerza, modelos reconocidos por su velocidad y más de 1.000 asistentes por cada fecha, son la antesala de esta competencia que se realiza a lo largo del año, dividiéndose en 9 categorías. Este espectáculo es el claro ejemplo de que Chile tiene automovilismo en todos sus niveles. Por una entrada inferior a los $10.000 (USD 18), uno puede entrar a pits y conocer toda la preparación de los pilotos y sus autos, que aunque es parte de las competencias “amateur”, dejan perplejo a cualquier fanático por el grado de profesionalismo de los equipos y organización.

¡DIOS VEHEMENTE DE UNA RAZA DE ACERO, AUTOMÓVIL EBRIO DE ESPACIO, QUE PIAFAS DE ANGUSTIA, CON EL FRENO EN LOS DIENTES ESTRIDENTES! ¡OH FORMIDABLE MONSTRUO JAPONÉS DE OJOS DE FRAGUA, NUTRIDO DE LLAMAS Y ACEITES MINERALES, HAMBRIENTO DE HORIZONTES Y PRESAS SIDERALES TU CORAZÓN SE EXPANDE EN SU TAF-TAF DIABÓLICO Y TUS RECIOS NEUMÁTICOS SE HINCHAN PARA LAS DANZAS QUE BAILEN POR LAS BLANCAS CARRETERAS DEL MUNDO! SUELTO, POR FIN, TUS BRIDAS METÁLICAS.., ¡TE LANZAS CON EMBRIAGUEZ AL INFINITO LIBERADOR! AL ESTRÉPITO DEL AULLAR DE TU VOZ... HE AQUÍ QUE EL SOL PONIENTE VA IMITANDO TU ANDAR VELOZ, ACELERANDO SU PALPITACIÓN SANGUINOLENTO A RAS DEL HORIZONTE... ¡MÍRALO GALOPAR AL FONDO DE LOS BOSQUES!... ¡QUÉ IMPORTA, HERMOSO DEMONIO! A TU MERCED ME ENCUENTRO...

“A MON PÉGASE L’AUTOMOBILE” CANCIÓN DEL AUTOMÓVIL Y LAS CARRERAS, POR FILIPPO TOMMASO MARIANETTI, ABOGADO, IDEÓLOGO FUTURISTA, POETA Y EDITOR ITALIANO. 1910.

- SML AUTO -

Autódromo Codegua - Giros Libres de Ferrari

Año 1970: Se inicia la vuelta de reconocimiento para la categoría de “Turismo Carretera” en el Autódromo Las Vizcachas. Fotografía de José Antonio Rebolar

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LA CONCEPCIÓN CONCEPCIÓN COCHRANE BLAQUIER ES LA JETSÉTICA DISEÑADORA ARGENTINO-BRASILEÑA, HIJA DE DOLORES BLAQUIER Y LAIR COCHRANE, CUYO ESTILO PERSONAL Y DESLENGUADA SINCERIDAD LA HAN TRANSFORMADO EN UNA PODEROSA MARCA DE MÉRITO PROPIO DEL OTRO LADO DE LA CORDILLERA.

dirección creativa y producción IPC STUDIO fotos INÉS GARCÍA BALTAR maquillaje SOFIA RUBINSTEIN PARA SHOOT MANAGEMENT pelo WALTER PAMPIN PARA ESTUDIO ID CON PRODUCTOS ALFAPARF MILANO producción ROCHI GARCIA TORRES PARA CIVILES NETWORK texto RICHARD SHARMAN agradecimientos HOTEL ALVEAR PALACE

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Vestido camisero diseĂąado por ConcepciĂłn para el matrimonio de Ana Beatriz Barros y Karim El Chiaty en Mykonos.

- SML PERFIL LATINO -

En un look más casero-rockero, Concepción opta por un pantalón vinílico rojo, de un sex shop neoyorquino, con camisa Brooks Brothers, anteojos Spectre y un puñado de su colección de accesorios: cinturones, arneses y su insigne galera.

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“Este vestido lo diseñé para una de las noches del matrimonio de mi prima Nieves Zuberbühler con Julio Santo Domingo en Nueva York. Tenía que ser sexy y canchero, pero también a la onda de la ciudad, por lo que el negro quedaba perfecto. Me lo puse con un par de mitones cortados y un zorro blanco por encima”.

Vestido beige de muselina crepe y rasa, con corsé de cuero, todo diseñado por Concepción.

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SON LAS 12:00 PM DE UN DÍA VIERNES EN LA CIUDAD DE Buenos Aires, que vestida de jacinto para recibir la primavera, nunca fue menos furiosa. Desde la suite presidencial del Hotel Alvear Palace se ven las copas de los jacarandá en flor por toda Recoleta mientras los porteños entran y salen de las heladerías y cafés seis pisos más abajo, como de costumbre.

LOS JACARANDÁ ESTÁN A TOPE, ¿NO TE PARECE? ¿Buenos Aires te representa como ciudad?

Esta es mi casa, y en algún momento la elegí para instalarme y vivir.

Tengo mucho de porteña, pero mi padre es brasileño, así que mi otra mitad está en Sao Paulo y Río, que me fascinan. Nací un lunes de carnaval, por lo que definitivamente soy una chica tropical, aunque me considero por sobre todo, una ciudadana del mundo. Eso sí, los jacarandá en Buenos Aires están a tope, ¿no te parece?

¿Lo que más te gusta es viajar?

Ríe, nos mira por sobre sus anteojos oscuros y dice: “Lo que a mí más me gusta, es pasarlo bien. Siento que nuestro paso por este mundo es tan efímero que intento hacer lo que me gusta y maximizar mi plenitud. Eso es algo re argentino: la “culpa cero”, no creo en el goce culposo. Siempre que pueda despertarme en la mañana y vivir en esplendor multisensorial, lo haré. Por eso viajo siempre que puedo, y tengo amigos en todos lados. Necesito movimiento para inspirarme.

La noche anterior se inauguró el Roof Bar Alvear en lo que alguna vez fue la terraza del Hotel y donde, hace 3 años, nuestra entrevistada fue la primera y última persona en usar el espacio para celebrar su cumpleaños #30, un regalo del nieto de los dueños del icónico hotel, Saúl Sacca, para su amiga. Mientras esperamos, uno de los anfitriones del Alvear nos advierte que cree haberla visto hasta tarde en el evento, por lo que eso podría explicar su atraso.

Excéntrica, estrafalaria, y de una vitalidad galopante, mientras esperamos su llegada el equipo de producción nos advierte entre cuchicheos acerca de sus looks, su ropa y sus horarios. Momentos más tarde anuncian su llegada desde el primer piso, señalando que efectivamente viene cargada: trae dos enormes maletas de vestidos y accesorios, muchos de su propia autoría. La antecede un ronco vozarrón de tonada porteña y el sonido de los tacos más altos que haya visto la humanidad. Se abre la puerta y entra a paso decidido saludando a todo el mundo como si nos conociera de siempre y esta fuese su casa. Anteojos oscuros, jeans negros rajados y camisa blanca: su tenida típica y sus colores favoritos.

Su piel trae el bronceado de Mustique, de donde llegó hace un par de días, y por su sangre corren Brasil y Argentina con la misma fuerza.

Eso sí, lo canchera lo trae por ambos lados; es una persona rítmica e histriónica que claramente sabe lo que quiere y cómo conseguirlo.

Le preguntamos por la fiesta de anoche y confiesa que no fue. Le decimos que alguien dijo haberla visto, pero nos dice que se quedó preparando su ropa para la sesión. “Some things never change”, dice mirando sus maletas. “Crecí disfrazándome, metida entre baúles llenos de polillas, y voilá: mírenme un par de décadas más tarde. Soy capaz de pasarme horas frente al espejo disfrazándome para salir.

Horas” reitera.

EL DESEMPAQUE Concepción rápidamente se disculpa por la demora y comenzamos a desempacar su artillería. Cual Mary Poppins, sus maletas desenfundan decenas de vestidos de cola larga, chaquetas militares, pantalones vinílicos, sombreros de copa y platafórmicos zapatos de hasta 25 centímetros de alto los cuales, por cierto, no transa. “El único momento en que no uso zapatos altos, es para viajar”, confiesa con resignación. A propósito de viajes, el constante movimiento es algo que la caracteriza y que se ve plasmado en cada una de sus creaciones, tanto para su homónima marca propia, “By Concepción”, como para sus colaboraciones con importantes marcas internacionales.

Desde Mónaco, donde es amiga de Pierre Casiraghi, a Grecia, donde es una más del clan Niarchos, y Nueva York, donde acaba de atender el matrimonio de su prima Nieves Zuberbühler con Julio Santo Domingo, la diseñadora porteña se mueve alrededor del mundo de fiesta en fiesta, coleccionando ropa única que suma a su eterna colección. Nos encontramos frente a una exótica mezcla latinoamericana de Iris Apfel y María Antonieta.

¿Dress to express or impress?

“BOTH”, responde sin titubear mirando al horizonte. “To express, sí, but if you impress, cuánto mejor”, agrega entre los anglicismos que tanto la caracterizan. “Para mí la moda es “lo que a uno le queda bien”. Cada cual tiene que estar cómodo cuando se mira al espejo, porque esa comodidad se transmite a quien te mira. ¿Provocación o complacencia?

Ninguno. No estoy pensando en el otro a la hora de vestirme, ni me importa mucho el efecto que mi ropa tenga sobre los demás. Si te gusta bien, si no… también. El goce de vestirme es mío. ¿Tu fijación por la moda, de dónde viene?

Probablemente de mi abuela. Somos una familia muy grande, de muchas mujeres. Mi madre Dolores tiene 7 hermanas, por cierto todas divinas. Mi abuela, Malena Nelson de Blaquier, quien está ad portas de los 100 años, siempre rompió esquemas y jamás le importó el qué dirán sino lo que ella sentía acerca de sí misma. Quedó viuda muy joven, y en vez de hacer el tradicional luto cerrado de no sé cuánto tiempo, rápidamente se emparejó con un tipo 20 años menor que ella, el mejor amigo

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Culotte de terciopelo con ojalillos diseñado por Concepción, camisa de smoking y corpiño de charol externo.

- SML PERFIL LATINO -

El clan Blaquier, encabezado por Malena Nelson de Blaquier, abuela de ConcepciĂłn y sus hijos.

Los hijos de Malena; Mercedes, Juan JosĂŠ, Malenita, Dolores, Teresa, Agustina, Eduardo, Marina y Julia Elena.

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- SML PERFIL LATINO -

de su hijo. Siempre marcó tendencias, y de seguro fue la primera it-girl de Argentina, antes que existiera el término. Mi abuelo, su marido, murió en el triángulo de las Bermudas; fue a Estados Unidos a comprar un avión, y a la vuelta desapareció. Es una historia muy trágica pero muy romántica: mi abuela se compró una casa en Nicaragua, desde donde se dedicó a buscarlo por más de un año.

destartalada y quién sabe con cuántas historias a cuestas. “Necesito todos mis accesorios para irlos probando y viendo con qué me siento más cómoda. Es un arte basado en la intuición. Hay días que prefiero una cosa, otros que prefiero otra”.

Vienes de una familia muy importante en Argentina, con un legado muy fuerte a cuestas. ¿Has construido sobre ese legado, o te has alejado de él?

De todas maneras he construido sobre él. Creo que, sin quererlo, repito muchas cosas de mis antepasados, tanto lo bueno como lo malo.

De todas formas agradezco mucho lo que me han dado y espero saber quedarme con lo bueno y aprender de lo malo.

Tu nombre, ¿te identifica?

Muchísimo. No tener personalidad con un nombre como Concepción, es imposible. Nunca hubo otra en el colegio ni en la universidad.

Siempre fui la única, y eso inevitablemente te marca. Además es un nombre de importancia familiar. Le rinde tributo a la finca de mi familia materna, “La Concepción”, donde además fui concebida. Es un lugar muy importante para mi familia, y por ahí han pasado un sinfín de personajes incluyendo la Princesa Benedicta de Dinamarca, el Maharajá de Jaipur, los Kennedy, Henry Ford, Nelson Rockefeller y el Príncipe Felipe de Edimburgo, esposo de la Reina de Inglaterra. ¿Es cierto que tu abuela tuvo un romance con el Príncipe de Edimburgo?

Si acaso es cierto o no, sólo lo sabrán ellos. Es una de las muchas historias que guardará por siempre la finca.

Por parte de tu padre estás emparentada con el Almirante Lord Cochrane, quien lideró la independencia de Chile, Perú y Argentina junto a San Martín y O’Higgins.

Así es, ese es otro personaje fascinante de mis antepasados, un prócer de origen escocés que incluso está enterrado en Westminster Abbey.

La suya es una historia que vale la pena leer, ¡qué vida!

Terminando maquillaje y pelo pasamos a la habitación, donde está desplegada una milésima parte de su clóset, que aun así ocupa la mayor parte del espacio. Concepción comienza su ritual de vestimenta, que no deja de recordarnos a Kirsten Dunst en María Antonieta de Sofía Coppola. Cada vestido que saca evidencia su talento como diseñadora y el estilo maximalista por el cual se ha hecho conocida en Argentina. Aquí no sólo hay aristocracia, sino también meritocracia.

Alrededor de 20 cinturones de cuero con tachas variadas, dos pares de pantalones de látex que compró en un “sex shop re cheto” en Nueva York, ocho sombreros de distintos estilos, un tocado ceremonial indio, una tiara dorada, una variedad de arneses y hasta una fusta trenzada, son todas parte de su kit de viaje. Cada postura toma su tiempo, y Concepción es estricta en respetarlo.

“Soy fanática irremediable de la ropa. Viajo siempre con 5 maletas, las cuales me demoro una semana o más en armar, me da igual pagar el sobrepeso, lo vale. No tolero que me apuren o opinen sobre mi equipaje. Viajar liviano, simplemente no es lo mío. A la hora de comprar, no tengo la adrenalina con la marca o la etiqueta.

Me fascinan los mercados, las ventas de garaje. Soy fanática de lo único, del regateo y del hallazgo”.

Además de su atelier de alta costura donde atiende pedidos del mundo entero, últimamente se ha dedicado a hacer colecciones cápsula para distintas marcas. “Hice Prüne, Converse, De la Ostia, Rueda y una marca de anteojos italianos. Espero prontamente estar haciendo cosas para Chile, me encantaría trabajar para marcas y tiendas departamentales del otro lado de la cordillera”.

Trabajaste también en televisión. ¿Qué te pareció eso?

Hice Lucky Ladies, que me divirtió mucho. También fui jurado de una especie de Argentina’s got Talent, que fue toda una experiencia.

Me encanta la TV. La gente me preguntaba con horror por qué haría esto, pero para mí la vida se trata de las historias que uno recolecta. Digo que sí a todo, porque prefiero hacer las cosas y equivocarme a no hacerlas.

Se prepara para las primeras fotos, sellando el look con unos anteojos oscuros, sin los cuales se rehúsa a ser fotografiada. Mientras se ajusta la galera, habla de Daphne Guiness y los Rolling Stones como sus referentes estéticos, además de su manía por usar perfumes de hombre. “Me gusta oler a macho”, dice riendo. Da un par de aplausos y se declara lista para comenzar. Pese a que le pedimos no subir fotos a su cuenta de Instagram, fiel a su personaje desobedece y sube no uno sino cuatro previews a su cuenta, que en segundos se llenan de likes y comentarios, entre los cuales destaca uno particularmente acertado: ¡Diosa! ¡Nuestra Lady Gaga porteña!

“No soporto el minimalismo”, dice mientras se agrega un quinto cinturón a la cintura y le abrocha una rosa a su insigne galera de 1800,

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- SML MODA -

EL ÚLT IMO ESC A PE

dirección creativa y producción IPC STUDIO fotos JAVIER ÁLVAREZ moda MAURICIO FREDES Y NAZARETH BASTÍAS pelo y maquillaje FERNANDA ACUÑA agradecimientos HOTEL ISLA SECA, ZAPALLAR

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7 5 A Ñ O S D E J E E P®

L A S M E J O R E S AV E N T U R A S N O E S TÁ N PAV I M E N TA D A S

X SML ESTE ES EL MANTRA QUE MEJOR RESUME LA TRAYECTORIA DE UNA DE LAS MARCAS MÁS ICÓNICAS Y ATEMPORALES DE LA HISTORIA AUTOMOTRIZ. SU DISEÑO Y NOMBRE SE PERPETUARON A TAL PUNTO QUE HOY SON LA REFERENCIA DE TODO 4X4, UNA CATEGORÍA DE ALTO INVOLUCRAMIENTO CONCEBIDA EN BASE TANTO A LA FUNCIONALIDAD COMO A LA PASIÓN POR ABANDONAR LO PREDECIBLE Y ENTREGARSE A LAS BONDADES DE LO INESPERADO.

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- SML AUTO -

7 5 A Ñ O S D E J E E P®

WAGONEER

CJ-2A Promocionado como “una sala de máquinas sobre ruedas”, el primer modelo civil de Jeep, o “CJ”, fue comercializado como el vehículo ideal para realizar entregas en el campo o en la construcción.

1976

CJ-7 Primer gran cambio de diseño en un vehículo Jeep en 20 años.

Primer vehículo Jeep con techo rígido opcional, moldeado de fábrica y puertas de acero, reemplazó al CJ-5 luego de una producción de 30 años.

1974

1963

1945

1973

Más que un simple vehículo 4x4, ayudó a provocar la revolución de los SUV. Primer SUV en ofrecer una transmisión automática en un vehículo 4x4.

Cautivó al público con su estilo moderno y mayor confort.

1955

WILLYS MB Basado en el prototipo “Quad” construido por Willys-Overland Motors. Primer vehículo Jeep fabricado en masa. Se la describió como la mayor contribución de América a la guerra moderna. Fue una influencia para cada 4x4 que seguiría su camino.

GLADIATOR

CHEROKEE Por primerz vez se introdujo el nombre Cherokee en la marca Jeep.

Presentó un estilo con dos puertas y asientos tipo butaca, volante deportivo y detalles típicos de automóviles de carrera diseñados para atraer a los jóvenes conductores. El nombre Cherokee ha sido parte de la leyenda de la marca Jeep durante 35 años.

Primera camioneta con tracción en las cuatro ruedas ofrecida en los Estados Unidos con transmisión automática. Su nombre puede haber cambiado, pero el diseño de Gladiator fue tan popular que perduró hasta 1987.

1984

CJ-5 Vendido como Universal hasta los 70. Rápidamente pasó a ser un favorito entre los amantes del esparcimiento al aire libre.

Fortalecido como una robusta capacidad y durabilidad que aún define a los vehículos 4x4 de Jeep.

Perduró 30 años y tuvo la mayor producción entre los vehículos Jeep.

Más de 600.000 vehículos vendidos en más de 150 países.

GRAND WAGONEER A medida que Wagobeer y Cherokee evolucionaron en versiones más compactas, Grand Wagoneer se mantuvo como el Lujoso y exclusivo SUV de la elite.

ICÓNICO Y ATEMPORAL, JEEP HA SABIDO MANTENERSE vigente en un mercado altamente dinámico sin sacrificar un ápice de su esencia aventurera, llevando además la galopante delantera en cuanto a innovación, tecnología, máxima potencia y confort.

G.P., acrónimo para “uso general” (General Purpose), sin embargo la teoría más aceptada es que el vehículo y la marca tomaron el nombre de un personaje de cómic llamado “Eugene the Jeep” de la serie animada Popeye, que podía hacer de todo e ir a cualquier parte.

El término Jeep® fue asociado por primera vez de forma pública a un vehículo, cuando el 16 de marzo de 1941 el diario Washington Daily News, informó que cuando le preguntaron al piloto de pruebas del primer prototipo de la compañía Willys-Overland, cómo se llamaba el vehículo que manejaba, él respondió: “¡es un Jeep®!”. Hay quienes creen que el nombre viene de la pronunciación de las letras en inglés

Desde las trincheras de la Segunda Guerra Mundial al sport-utilitario que conocemos hoy en día, cada modelo de Jeep tuvo además un rol protagónico en la historia contemporánea: El primogénito, Willys MB, por ejemplo, simbolizó el poderío militar de las tropas americanas durante la Segunda Guerra Mundial, tanto así que para Eisenhower, el avión Dakota, el portaaviones y el Jeep® Willys, fueron

152p

- SML AUTO -

WRANGLER El nacimiento de una leyenda.

Respondió al deseo del público de un SUV compacto con más comodidades con un menor centro de gravedad, un mejor manejo y un interior más confortable. Estableció el precedente de uno de los vehículos 4x4 de Jeep más queridos.

CHEROKEE Esculpido y atlético con un aspecto atractivo y aerodinámico, distintivas luces LED de circulación diurna y la parrilla de siete ranuras que le otrorgaron una apariencia más moderna, este vehículo empujó los limites del legendario diseño de Jeep. Fabricado para aquellos con un espiritu curioso e inquieto.

GRAND CHEROKEE Luego de más de cuatro millones de ventas de la primera Grand Cherokee, llegó el pináculo de la sostificación en carretera y la capacidad todoterreno de la marca Jeep.

2016

2011

2007 1997

WRANGLER El vehículo Jeep con mayor rediseño desde que el “Quad” evolucionó en el MB. Con aspecto retro en alusión al CJ-7, con faros redondeados, parrilla de siete ranuras y parabrisas plegable. Recibió críticas entusiastas como un vehículo vanguardista adaptable.

las tres herramientas que definieron la victoria de los aliados en el conflicto. El General George C. Marshall fue aún más allá, declarando el modelo como “la mayor contribución de los Estados Unidos a la guerra moderna”. Más tarde, en 1945, se lanzarían los primeros vehículos para uso civil: con muy pocos cambios, el Jeep® Willys se transformó en el CJ-2ª, CJ siendo la abreviación de “Civilian Jeep®”.

Años más tarde el station wagon Jeep Wagoneer 63 y el Jeep Gladiator, serían pioneros en la transmisión automática. 1974 marcó la introducción del Cherokee: dos puertas, deportivo, con asientos tipo butaca, cuyos detalles deportivos encantaron particularmente a generaciones de conductores jóvenes, atraídos por el singular maridaje, nunca antes

2014

WRANGLER UNLIMITED Un descendiente del Willys MB de 1941. Un diseño único y abierto de cuatro puertas con detalles típicos de la marca Jeep como pasos de ruedas trapezoidales y la emblemática parrilla de siete ranuras.

GRAND CHEROKEE Elevando la vara y rompiendo el molde, Grand Cherokee debutó cuando el Presidente de Chrysler, Bob Lutz, lo condujo detrás de un ventanal de vidrio en el Auto Show de Detroit.

1992 1987

1984

CHEROKEE XJ Un hito en la fabricación de la marca Jeep. Cherokee XJ fue nombrado el “Vehículo 4x4 del Año” por tres revistas en 1984.

Permaneció sin cambios hasta 1997. Con una popularidad probada y duradera entre los amantes de vehículos 4x4 por su capacidad y caracteristicas personalizables.

RENEGADE El primer SUV compacto de Jeep. Basado en la capacidad 4x4 legendaria de la marca Jeep y creado con un estilo moderno para una nueva generación. El totalmente nuevo Renegade atrajo la atención con su diseño exclusivo inspirado en diversos equipos militares. Su espíritu refleja su histórico nombre.

visto, de aventura y diseño. En 1984, el Nuevo Cherokee inauguró el boom de los todoterrenos compactos al ser significativamente más pequeño y versátil que la competencia, único compacto con cuatro puertas y sistema four-wheel-drive. Tres años más tarde se incorporaría el Jeep® Wrangler, único vehículo de producción continua que ha mantenido un diseño similar por varias décadas, cuya estructura libre y duradera era similar a la del CJ-7. Grand Cherokee se integra a la familia Jeep en 1992 con un éxito nunca antes visto, seguido por una serie de lanzamientos contemporáneos que reiteraron su supremacía en la categoría 4x4: Wrangler Unlimited en 2007, Grand Cherokee en 2011, New Cherokee en 2014 y Renegade en 2016.

153p

Desde su llegada al mercado nacional en 1993, Jeep ha comercializado más de 40 mil vehículos, posicionándose como el epítome indiscutido del outdoor. Este año, los festejos de los 75 años incluyen la presentación de las ediciones aniversario de sus emblemáticos modelos, recién llegados a territorio nacional: Jeep® Wrangler, Cherokee y Grand Cherokee. Todas las ediciones aniversario incorporan además una insignia exterior con el logo oficial de los 75 años, además de detalles en color bronce y naranja, interiores exclusivos, asientos con el logo de aniversario, entre otras características únicas de esta colección celebratoria.

- SML ENTREVISTA -

AM ARO G Ó M EZ PABLO S

“S O Y CHU R R O ” NO ES UNA DECLARACIÓN ESTÉTICA, SINO EL NOMBRE DE SU NUEVO EMPRENDIMIENTO, UNA PASTELERÍA ESPECIALIZADA EN LOS TRADICIONALES DULCES ESPAÑOLES. AD PORTAS DE LOS 50, EL RUBIO PERIODISTA HABLA DE LO DULCE, LO ÁCIDO Y LO AMARGO. Ximena Torres Cautivo

Javier Álvarez

156p

Mari Mackenna y Gerri Kimber

CAMISA Scalpers $98.000 PANTALÓN Polo Ralph Lauren $80.000

CAMISA Scalpers $98.000 PANTALÓN Polo Ralph Lauren $80.000

CAMISA Polo Ralph Lauren $60.000 CHAQUETA Hackett $717.000 ANTEOJOS Persol en GMO $189.900

- SML ENTREVISTA -

160p

- SML ENTREVISTA -

A VECES LA FIGURACIÓN PÚBLICA TE PUEDE DESNATURALIZAR, PERO SI NO TE CREES EL PERSONAJE, QUE ES MI CASO, NO PASA NADA.

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CAMISA $60.000 CHAQUETA $370.000 PANTALÓN $170.000 en Brooks Brothers CORBATA Soloio $42.000 ZAPATOS Cole Haan $249.990

- SML ENTREVISTA -

ES CABALLEROSO, SERVICIAL, EDUCADO, COMPUESTO Y bien hablado. Está dispuesto a dejar su boulangerie favorita por un lugar donde yo no arriesgue una infracción, cuando le cuento que quedé mal estacionada. Camina por el lado externo de la vereda, protegiéndonos.

A la antigua, como se debe. Saluda con una venia a los transeúntes de Vitacura que lo reconocen.

Observándolo, resulta fácil entender que haya salido victorioso en el mítico concurso del espacio “Solteras sin compromiso”, donde se elegía al hombre ideal. Se presentó a la competencia cuando tenía 18 años y llevaba apenas dos semanas en Chile, a instancias de su padrastro, el publicista húngaro-australiano Jerry Sinclair, que le dijo que podía ser una experiencia interesante.

-Él, con su mentalidad anglosajona, me aconsejó “métete, no tienes nada que perder y mucho que ganar”. Lo hice, pero jamás imaginé que Chile iba a tener una memoria tan elefantiásica y lo iban a seguir recordando durante décadas. Gané 30 mil pesos, que en ese tiempo era mucho dinero, un televisor chiquitito a color y una cita con mi supuesta mujer ideal, según las computadoras, porque en entonces, 1985, había una especie de obsesión cibernética.

Amaro Gómez Pablos (48) agrega a sus virtudes de trato un metro 86 de estatura, ojazos calipsos, una sonrisa de dientes blancos y parejos y un pelo rubio y abundante, aunque afirma, modesto, que “ya pinta canas”. Todo lo dice en ese español castizo, de resonancias arcaicas, que refuerza la idea de estar frente al príncipe azul de una película traducida.

No le hacen gracia las críticas a su hablar tan castellano. Dice que es pura ignorancia, falta de mundo y algo de malaleche, aunque reconoce que en algún momento intentó hablar más neutro. “En TVN me hizo clases la mujer de Tito Noguera, Claudia Berger, pero finalmente me desahució. Dijo que no tenía remedio”, comenta, riéndose de sí mismo.

Y añade que “de tanto preocuparme de cómo decía las cosas, me estaba despreocupando de las cosas que decía”.

É L, J U L IE TA Y E L PR IN CIPI T O Amaro Gómez Pablos Benavides nació en Madrid. Su abuelo materno era diplomático y estaba de servicio en España con su familia. Así fue como Patricia, su mamá, conoció al periodista español Amaro Gómez Pablos Maristany, su padre, que trabajó siempre en medios escritos, como el ABC y La Vanguardia.

“No sé si él influyó en mi vocación, aunque me maravilla la buena pluma que tenía. Era muy ducho con las palabras, jugaba con ellas. Por otro lado, tuve la suerte de tener un padrastro publicista, que fue como mi padre y mi mentor, muy diestro también con los mensajes. Esas influencias cruzadas, que vienen de ambos, son las que deben haber influido”, dice Amaro, quien se crió con su mamá y a los 13 años partió a Venezuela, luego a Estados Unidos y finalmente a Chile con su nueva familia, a la que se habían sumado Daniela y Rebeca, sus medias hermanas. ¿Nunca tuvo celos tu padre de tu padrastro? ¿No resintió que te refirieras a él como tu “mentor”?

Mi madre, cuando se separó, tuvo la virtud y la sabiduría de nunca meterme

ponzoña en la cabeza. Nada que favoreciera ningún tipo de juicio negativo sobre lo sucedido entre ellos. Yo los consideré a ambos mis modelos masculinos y conté con ellos siempre -responde Amaro y es inevitable no entrar a la acusación de violencia psicológica intrafamiliar que presentó en su contra hace un par de meses Amaya Forch, su segunda mujer y madre de Julieta (10) y Alonso (3), sus hijos. Si bien los tribunales la desestimaron y ha podido seguir viendo regularmente a los niños como hace desde su separación, producida hace tres años, el tema le cambia la expresión. Lo devasta.

“Cuesta mucho asumir la condición de padre y de hombre separado.

Al principio piensas que no será posible. Cuesta, apena, duele no estar en la mañana, no tomar desayuno con ellos, no darles un beso y leerles un cuento por las noches. Por eso me parece tan importante la tuición compartida. En Chile se tiende a ver al padre sólo como un proveedor, no como un cuidador hábil. Me parece que eso es de un sexismo horrible.

Es un concepto anacrónico y lesivo de la igualdad de condiciones que procuran muchas mujeres, porque al final estás encasillando al hombre en un rol que no se condice con los tiempos modernos”.

Hecha esta introducción, se desahoga contra la acusación de violencia intrafamiliar. Sostiene: “Me parece que el sistema judicial en Chile en esta materia es muy poco ecuánime. Es increíble que se pueda hacer cualquier imputación, mentir abiertamente, y no sufrir ninguna consecuencia. Yo fui afortunado, porque la acusación fue desestimada por el tribunal, pero conozco decenas de situaciones injustas en que padres pasan meses sin poder ver a sus hijos.

Creo que cuando se miente en esto, se burla al sistema y se ofende a las mujeres y a los niños que de verdad padecen violencia familiar”.

No se atreve a especular qué consecuencias podrían tener estas disputas públicas entre él y su ex mujer en sus hijos. “Debo observar en el largo plazo ese efecto”, reflexiona, cabizbajo.

Desde hace un año, Amaro convive con la venezolana Marly Aponte, con quien pololeaba desde hace dos. “La conocí en una cobertura periodística en Venezuela. Ella es la encarnación de la alegría. No es modelo, pero pasa por tal, por lo guapa que es. Tiene 30 años. Pero lo mío por ella no es físico, se relaciona con la felicidad, con la alegría que ella transmite”.

Me imagino que tendrán hijos…

No -responde, definitivo. Y agrega: -Estoy feliz con los hijos que tengo.

Alonso, el chiquitín, es canchero, divertido, con una gran personalidad.

Julieta es una intrépida aventurera. Fuimos juntos a Marruecos en busca del avión de Antoine de Saint-Exupéry, luego de leer El Principito. Buscamos a los hombres tuareg, los nómades azules del desierto, cabalgamos en camellos, acampamos en carpa en las dunas, para preguntarles si habían oído la risa del Principito. Fue un viaje realmente maravilloso -cuenta, entusiasmado, y busca en su celular unas fotos preciosas de él y su hija sobre una duna recortados contra un atardecer en el Sahara. “Fíjate que Julieta está parada, en la misma posición que lo hacía el Principito”.

No hay nada que lo entusiasme más que hablar de viajes, ojalá a destinos remotos e intocados, aventuras para las que -lamenta- probablemente le faltará vida. Un pendiente es Irian Jaya, la zona más inexplorada de Nueva Guinea, y Fidji, en un plano más idílico. Calcula que ha estado en más de 50 países. Y le gusta hacer la diferencia entre ser turista y ser

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- SML ENTREVISTA -

viajero. “Los primeros tienen pasaje de ida y vuelta; los segundos, nunca saben dónde terminarán”, concluye este rubio, dado a las sentencias.

¿E SPE J O O V E N TA N A? ¿Tienes algún rollo con la proximidad de los 50?

No, para nada. Reconozco ciertas fallas de material ad portas de los 50.

Estoy más viejo; tengo mucha juventud acumulada, como decía una señora de 75. Fuera de bromas, no soy pretencioso, tampoco me interesa “alolarme”. Soy quien soy, y cuando me veo las canas, me sonrío. No soy un hombre de bótox.

En octubre de 2015, el anchor man de 24 Horas, el noticiero central de TVN, durante 10 años, se despidió en pantalla. Fue un momento emotivo en que a Mónica Pérez se le quebró la voz y él terminó siendo aplaudido por sus compañeros del departamento de prensa. ¿Por qué se acabó esa etapa?

Decidí renunciar porque estaba dejando de ser reportero, de salir a terreno y hacer investigación. No he sido nunca un tipo frente a un teleprompter. Hacer sólo eso me habría aburrido soberanamente. Siempre antepuse mi condición de reportero a la de conductor del noticiero, e hice cosas importantes, como el reportaje a las cárceles de Guantánamo.

Eso no era una imposición contractual; era una autoexigencia. Lo que más me amargaba en el último tiempo era la falta de agenda global, internacional, del noticiero. Siento que Chile es uno de los países más ensimismados que he conocido. En fin, al cambiar la administración del canal (se refiere a cuando asumió Ricardo Solari), me empecé a sentir amarrado, sin posibilidades de desarrollo. Cuando pasa eso, no queda otra que tomar tu camino. Y eso hice.

No se fue peleado, de manera que ahora mismo está en las pantallas de TVN, junto a Consuelo Saavedra, conduciendo Y tú qué harías, programa al que define como de “experimentos sociales”.

Este año con su fundación 4ChangeMedia hizo una serie de seis reportajes que transmitió Canal 13 en horario prime. Labstar, se llamó, y tuvo el mérito de juntar en un capítulo al biólogo Humberto Maturana con el Dalai Lama. Una notable manera de relevar a nuestros Premios Nacionales en Ciencia, que ahora busca distribuir como material de estudio en las escuelas de Chile. ¿Cómo evalúas el actual estado de la televisión abierta?

Uf. Hoy formo parte de los que ven poco y nada de televisión abierta, la que tal cual la conocemos va directo al despeñadero. Frente a Netflix, que te saluda al despertar y te hace sugerencias de películas, documentales, series, la tele abierta te considera parte de una masa anónima y amorfa.

Y te desprecia con contenido que muchas veces es basura.

Ciertamente hay una evidente subestimación de la audiencia. Yo me niego y me he negado siempre a menospreciar al público; eso lo ofende y devalúa nuestro oficio; es algo contra lo que hay que batallar. Y a eso obedece Labstar, que se convirtió en trending topic y tuvo un nada despreciable rating, pese a tratar de ciencia, de científicos. ¿Ves algún cambio de tendencia en los canales locales?

No, ninguna. Por ahora el desafío es lograr que la torta publicitaria se

reparta mejor y no se la coma toda Mega. Como simple ciudadano de a pie, siento que hay un gran contenido allá afuera que la TV abierta no toca. Me refiero a ir más allá de la protesta, que es lo que vende y se muestra, y ocuparse de la propuesta.

Se entusiasma hablando de “Camiseteados”, otro proyecto de su fundación que consiste en la busqueda a través de la web de chilenos extraordinarios que se la jueguen por hacer cambios sociales positivos en su comunidad.

Ahora están en la fase de constatación de los méritos de los “camiseteados” propuestos, para que un jurado haga la selección definitiva. Con sus historias grabará una serie de programas inspiradores.

-Chile está sumido en un capitalismo salvaje, en una sociedad muy mercantilizada y no hay nadie promoviendo las virtudes cívicas. De eso se trata “Camiseteados”. Los chilenos se comportan siempre bajo la lógica del consumidor. Incluso cuando marchan a La Moneda, lo hacen como dirigiéndose a la oficina de reclamos de una tienda del retail, pidiendo la gratificación inmediata: la devolución de la plata, el cambio del producto, la compensación por la falla. La actitud es “el cliente siempre tiene la razón”, por lo tanto, no hay argumentos ni razones, sólo la invocación de derechos y ninguna responsabilidad. ¿Cuánta culpa le cabe en esta actitud a los medios?

Esta es una cuestión que los medios no están detectando y me parece una falencia mayor. Existe mucha protesta y cero propuesta en lo que se cubre. Al mostrar sólo lo malo se cae en un espiral y en un círculo vicioso. Los medios pueden informar, pero también pueden deformar. ¿Cuánto deforma el medio a sus “rostros”? ¿Existe eso que Los Prisioneros en una canción llaman “personalidad televisiva”?

La televisión es un ambiente muy competitivo. Una hoguera de vanidades.

No sabes quién es quién. Es como estar en el Festival de Venecia; hay mucha máscara, pero yo nunca me distraje con eso. Yo me dedicaba a lo que me encanta hacer y no soy ambicioso. Nunca trabajé para ser el number one, sino porque me gusta. A veces la figuración pública te puede desnaturalizar, pero si no te crees el personaje, que es mi caso, no pasa nada. Yo salí del 24 Horas y camino por la calle como uno más, con soltura y naturalidad. Nunca entendí la televisión como un espejito.

Espejito, espejito, dime quién es el más bonito, sino como una ventana.

Es curioso que el programa que hicimos con Santiago Pavlovic, que ganó el premio más importante que ha logrado la televisión chilena y es lo más lindo que he hecho, se llame justamente así: 360, ventana al mundo.

A sus proyectos audiovisuales, el activo Amaro acaba de sumar un emprendimiento dulce y castizo: “Soy churro”, se llama. Y es una pasteleríaheladería especializada en churros y chocolate caliente, que vio en Australia, su país favorito, y decidió copiar. “Si ellos adoptaron los churros, imagínate lo que va a pasar con nosotros”, afirma, entusiasmado, aunque la instalación del negocio no ha sido fácil. “Pese al capitalismo salvaje de Chile, su burocracia es soviética. No sabes cuánto ha tardado la otorgación de los permisos”. ¿No ha agilizado el trámite tu condición de personaje conocido?

No, para nada. Yo hago la cola como cualquier otro.

Que el negocio se llame “Soy churro”, ¿es por ti?

No embromes. Ya te dije: no soy autorreferente ni egocéntrico.

164p

- SML MODA -

V E TE M E N TS : L A AN TI - M O DA E S TÁ D E M O DA INDEPENDIENTE DEL GRADO DE INVOLUCRAMIENTO QUE SE TENGA CON LA INDUSTRIA DE LA MODA, SEGUIR SU EVOLUCIÓN ES UNIVERSALMENTE FASCINANTE. DESDE LA COMPRA, VENTA Y FUSIÓN DE CIERTAS MARCAS, AL NACIMIENTO Y MUERTE DE OTRAS, ES UNA INDUSTRIA EN ETERNA REINVENCIÓN, POR LO TANTO CAPAZ DE ENTRETENER A CUALQUIERA; ESTÉTICA, SOCIOLÓGICA, COMERCIAL Y ESTRATÉGICAMENTE. Richard Sharman

Vetements_official

- SML PERFIL -

JEANS re-ingenierizados a-la Vetements

POLERA de fútbol con hombreras desmontables y estampado “You Fucking Asshole”.

IMPERMEABLE de la colecciรณn primavera-verano 2016

- SML MODA -

BASADO EN PARÍS, VETEMENTS (PRONUNCIADO VETMahn, que en francés simplemente significa “ropa”) es un colectivo de seis diseñadores anónimos congregados en torno a un sentimiento común de rebelión contra el ciclo de reinvención forzada de la moda tradicional. Lo que esto significa es que en lugar de adherirse a la producción estacional de cuatro colecciones, se centran en la creación de piezas con valor y atractivo propio, desasociables y atemporales entre sí. Bajo el mando de Demna Gvasalia, actual Director Creativo de Balenciaga (único miembro no anónimo), el colectivo no ha tardado en dar de qué hablar. De sus cinco miembros restantes, se cree que son todos diseñadores de la prestigiosa Royal Academy of Fine Arts de Antwerp, Bélgica, y que tienen o tuvieron importantes cargos creativos en marcas como Maison Margiela, Louis Vuitton, Balenciaga y Celine, mismo motivo por el cual es probable que quieran mantener su anonimato: la revolución viene desde adentro.

En este mismo contexto fue que nació, inesperadamente, una de las piezas que mejor explica la propuesta de Vetements, y que rápidamente se convertiría en el objeto más cotizado del verano europeo: la polera amarilla DHL. El 1 de octubre 2015, un modelo abrió la pasarela de Vetements en la semana de la moda de París, vestido con un par de pantalones brillantes, bototos Dr. Martens y una polera amarilla con el icónico logo de DHL, la multinacional de logística y distribución más grande del mundo. La semana siguiente, la pieza salió a la venta por 185 libras y al cabo de unas horas estaba completamente agotada. En seguida, la polera DHL se apoderó de las redes sociales, como también de las portadas de decenas de publicaciones impresas de moda y cultura internacional, suscitando toda clase de comentarios escépticos al respecto, entre ellos el titular del diario inglés Daily Mail que preguntaba: “Would you pay £185 for this shirt?”.

La primera colección de Vetements se lanzó en 2014, ocasión en la que Gvasalia aseguró que la manera en que el colectivo trabaja es absolutamente intuitiva, agregando que cada pieza se concibe de forma individual, con un desarrollo intencionadamente fugaz. “Si nos demoramos más de lo debido, desechamos la idea porque contradice la esencia del proyecto”. Un año más tarde, lanzaron su segunda colección ante la mirada expectante de la industria, sorprendida y enigmatizada por el hermetismo creativo que le rodeó. En 2015, Vetements materializó la trascendental importancia que tiene la vida real y cotidiana como fuente inagotable de inspiración creativa, utilizando la calle como referente medular y además poniendo en valor la manera real en que la ropa nace, muere y resucita. Toda esta colección celebraba a la perfección “lo fácil” y “lo auténtico”, no mediante esfuerzos trillados, sino con una acuciosa investigación en torno a la relación morfológica, sensorial e intelectual de la persona común y corriente con su vestimenta. Recursos ya explorados por otras marcas fueron empujados a la perfección, haciendo de las piezas más sencillas toda una obra de insospechada ingeniería. “A respect for real life” fue como Vogue la definió, haciendo entrever que de una u otra forma, Vetements había descifrado una pieza clave de la dirección evolutiva de la industria.

Con sólo unas pocas colecciones, lo que Vetements volvió a poner de moda fue, paradójicamente, la anti-moda: Una especie de caballo de Troya que viene a hackear a su propia industria desde adentro. ¿Un desfile de moda dedicado a la anti-moda? Así es. Después de todo, la contradicción es definitivamente un derecho fundamental, particularmente en la moda, que tiene la inusual habilidad de tomar incluso su más acérrimo opositor y hacerlo propio. El punk, sin ir más lejos, fue justamente un movimiento anti modal, anti sistemático, y en fin, anti todo, prontamente transformado, sin embargo, en una de las modas más impercederas de la historia, al igual que ocurriría más tarde con el grunge y más recientemente el normecore.

Muchos se preguntan si lo de Vetements es subversividad y desacato o simplemente burla, pero no hay respuestas oficiales al respecto. Al igual que lo hicieron Duchamp en 1917 con su Urinario, o Warhol con sus Cajas Brillo en 1964, Vetements parece entender que el éxito e impacto de su propuesta yace en su capacidad de provocación interna y externa, que en caso de ser exitosa podría catapultar al colectivo y transformarlo en el próximo gran movimiento cultural de este siglo.

171p

- SML POLO -

Cría Yatay superó 13-12 a Washington en el grupo A del Campeonato Argentino Abierto que se disputó en Palermo a mediados de noviembre.

- SML POLO -

EL WIMBLEDON DEL POLO ES SIN DUDA EL MAYOR ESPECTÁCULO DEPORTIVO QUE SE PUEDE VER EN ESTA PARTE DEL MUNDO. UNO QUE COMBINA LA MAGIA DEL POLO CON EL GLAMOUR QUE SE VIVE DENTRO Y FUERA DE LAS CANCHAS. EN SUMA, UNA FIESTA IMPERDIBLE. Andrés Benítez

Malcolm Macgibbon

- SML POLO -

174p

- SML POLO -

El Abierto de Polo tiene un estilo propio que obedece a las estaciones en que se juega.

Hombres y mujeres despliegan sus mejores atuendos casual-chic.

- SML POLO -

Las gradas del Abierto se repletan sin importar el clima. El polo está tan arraigado en la cultura argentina como lo están el fútbol o el tango, y su poder de convocatoria es infalible.

ES UNA FIESTA, NO CABE DUDA ALGUNA. UN ESPECTÁCULO donde convienen el deporte de primer nivel y el glamour como pocas veces se ve en estas latitudes. Por algo el abierto de Palermo es conocido como el verdadero campeonato mundial de polo, mismo motivo por el cual al lugar físico que lo alberga se le conoce como “La Catedral”, a la que sólo acceden los mejores jugadores -casi todos argentinos-, lo que da cuenta de la supremacía que tiene el país vecino en este deporte. Un dato interesante: el “piso” para que un equipo juegue en Palermo es de 28 goles de hándicap por equipo, es decir, dos tantos más que el “techo” que se pone en el resto del mundo. En Estados Unidos, el máximo hándicap de un equipo es 26; en Inglaterra, 22; en Francia, 20. Es decir, los peores de Argentina son superiores a los mejores del resto del mundo.

Es una cita donde se reúnen no sólo los mejores polistas del planeta, sino también los mejores caballos y el mejor público. Si lo que sucede dentro de la cancha es apoteósico, el ambiente que se vive fuera de ellas también lo es, habiéndose transformado en un espectáculo de peso propio. Los stand de las marcas auspiciadoras –Land Rover, Chandon, La Martina-, las espectaculares mujeres y los extranjeros que llegan del mundo entero, hacen de Palermo una fiesta única en su categoría.

Pero ojo, esto se trata de un glamour contenido, no de pasarela. Nada más equivocado que llegar a Palermo de gala; esto se trata de una suerte de “casualchic” a-la-argentina. Por eso, las chicas usan jeans, pero claro, al estilo de las trasandinas: siempre con un detalle significativo en los zapatos, en la cartera o un pañuelo atado casualmente al cuello. Habitués del evento son Delfina Blaquier, esposa del jugador y rostro de Ralph Lauren, Nacho Figueras. Su prima, la siempre extravagante Concepción Cochrane Blaquier y bueno, la primera dama del polo, la ex modelo y diseñadora María Vázquez, mujer del ídolo máximo, Adolfo Cambiaso, Capitán de La Dolfina.

A este ambiente colabora también que el polo es un asunto familiar: los Heguy, los Novillo Astrada, los MacDonough, los Pieres, por

mencionar algunos. Muchos de los que juegan son hermanos, primos o cuñados. Los que miran, hijos, esposas y padres. Todo esto le da un sello muy alejado de la farándula criolla, que es quizás lo que más gusta de Palermo.

Pero la cosa no termina ahí. Quizá una de las mayores gracias del abierto argentino es que se trata de un evento sumamente popular. Es cierto que el polo en el mundo es un deporte de elite, pero en Buenos Aires no es así. Recuerdo la primera vez que asistí, el taxista me dijo: “¿vas a Palermo? Yo también”. De ahí el viaje se convirtió para mí en una clase magistral de polo: historia, jugadores y caballos.

ADOLFITO, EL ÍDOLO Adolfo Cambiaso merece un capítulo aparte. Es más, sería difícil imaginar Palermo sin su presencia, y es el innegable atractivo del torneo: casi todos quieren ver jugar a quien es considerado el mejor polero de la actualidad, y probablemente de todos los tiempos; es, sin duda, el gran referente del polo a nivel mundial.

A los 19 años fue el jugador más joven en alcanzar el hándicap 10, el máximo otorgable. Hoy, a sus 41 años, mantiene una técnica inimitable. Su historial de éxitos es impresionante: ganó 12 veces el abierto argentino; siete veces el de Estados Unidos y otras siete el de Inglaterra. La reina le ha entregado la copa del Queen’s Cup en nueve ocasiones. Es una figura que sobrepasa al deporte mismo; basta decir que el mismo Maradona estuvo tres horas alentando a su equipo para poder saludarlo al final del partido. Su vida transcurre entre el jet set mundial del deporte, pero el hombre es poco amigo de la farándula. Casado hace más de 15 años con María Vázquez, es el prototipo de un deportista de alta exigencia: lo suyo es el polo y nada más, por lo que es poco amigo de las entrevistas, lo cual por supuesto sólo enaltece su mito.

176p

- SML ARTE -

DIEGO BECAS

C AR T E LI S TA Richard Sharman

178p

Diego Becas

- SML ARTE -

180p

“UN CARTEL ES UN POEMA, UN MARTILLO Y UNA HERIDA ABIERTA” Lilli Loiri-Seppä

- SML ARTE -

LO PRIMERO QUE SE VE AL ENTRAR A LA CASA-TALLER de Diego Becas en La Reina es esta frase escrita en mayúsculas sobre un sencillo cartón color topo, apoyado casualmente contra un muro de hormigón. Al ver que llama nuestra atención, Becas se detiene a contemplar la frase desde la distancia, y con una mezcla de alivio y admiración, dice: “Esa es la mejor descripción poética de lo que hago”.

El diseñador y cartelista especializado en la creación de carteles de autor, hechos a mano, se refiere a sí mismo como un “pensador gráfico”, una acertada descripción que no requiere mayor contexto que su fenomenal cuerpo de obra. A los 34 años, con un total de 25 exposiciones a cuestas, 4 de ellas individuales, sus carteles han recorrido el mundo entero; desde Italia, a Rusia, Bolivia y Estados Unidos, en alas de las bienales que celebran este delicado arte. No existe receta para un cartel memorable, puesto que se trata de una obra sintáctica, provocativa y subversiva, inserta en un contexto que no lo ha comisionado. Esta especificidad y delicado balance hacen que el cartelismo sea una decodificación en torno a la contingencia, casi periodística, pero estéticamente específica y atractiva en la que se encuentran tributo, provocación y belleza, pero por sobre todo, realidad.

“Por esto es que las conversaciones que uno tiene con un cartelista, nunca son de carteles, sino de absolutamente todo lo demás”.

“Toda mi infancia padecí de tartamudismo severo”, cuenta Becas. Su testimonio es sorprendente porque una de las cosas que lo caracterizan es la puntuda elocuencia con la que se comunica. Estamos frente a alguien que claramente conoce tanto el valor unitario de la palabra, como la potencia de un buen discurso. “No me refiero al tartamudismo leve” -continúa- “sino a ese en el que las palabras simplemente no salen y en que se alarga eternamente el sonido del silencio. El tema es que tenía mucho que decir y necesitaba hacerlo de alguna forma. La música, la literatura y el arte, fueron entonces mi forma de comunicarme con el mundo. Las cosas que quería decir con la boca y no podía, las escribía, las pintaba y de una u otra forma encontraba otra forma de expresarlas creativamente. Tal vez por eso mi sueño original era ser pianista, para hablar ‘de corrido’ a través de la música. Las personas que hemos vivido en el silencio, amamos el sonido. Mi batalla con el tartamudismo se extendió hasta la adolescencia, y dado que mi familia no tenía recursos para ningún tipo de terapia, estaba simplemente destinado a arreglármelas con mi discapacidad como mejor pudiera.

Nunca me ha gustado seguir órdenes, por lo que a los 15 años decidí sanarme solo. Punto. Me propuse hablar”.

“En mi casa lo único que abundaba eran los libros, por lo que era lógico que mi primer ejercicio fuese leer de corrido, como hacían mis compañeros de curso. Sin consulta fonoaudiológica, ni Google, ni nadie, me acerqué al estante de libros y saqué Altazor, de Vicente Huidobro. De una u otra forma leí las 10 primeras páginas, el prefacio, de una, en voz alta, de

corrido. Fue la primera vez que oí el ritmo natural de mi voz. Desde ese momento siento que le debo mucho a los libros, por lo que decidí que tenía que dedicarme a hacer portadas de libros, que son, en esencia, carteles”. ¿Cómo pasaste del tartamudismo al cartelismo?

No tenía claro qué había que estudiar para dedicarme a esto, hasta que di con el diseño gráfico. Diseñar carteles es un cruce sumamente específico de dos disciplinas en un mismo punto. En la universidad casi todos se dedicaban a la parte futurista de animación, pero lo mío fue siempre lo tangible. Partí haciendo carteles cuando estaba trabajando en un estudio de diseño. Mis primeros trabajos estuvieron ligados principalmente a cosas que en ese minuto podía interpretar estética e intelectualmente: la ópera, el teatro, el arte. De a poco entendí que el cartelismo más poderoso, complejo y relevante está ligado a la contigencia socio-política reflexiva, de pensamiento crítico. ¿Qué tiene que tener un cartel para causar un impacto?

Un cartel es pensamiento artístico materializado, mismo motivo por el cual los cartelistas no abundan. No sólo hace falta un lenguaje estético, sino también un lenguaje intelectual.

No existe una fórmula. Cada cartel se adapta a su génesis, pero lo que sí es universal, es que para que un cartel sea realmente un cartel, tiene que estar en la calle. Por eso el cartelismo sigue siendo un arte tan desconocido en Chile.

“Pero... calles tenemos, y muchas” decimos incrédulamente.

Riendo, se explica: “Claro que tenemos calles, sin embargo todos los espacios fueron comprados y monetizados por la publicidad corporativa. Pegar carteles en la calle es ilegal, a menos que sea publicidad. Absurdo, ¿no?

En una de las bienales en que he participado, uno de los oradores dijo: “Ustedes hacen mariposas muertas. El cartel tiene que volar”. ¿A qué se refería?

A diferencia de un cuadro, un cartel se reproduce 20.000 veces, en un formato de bajo costo, y no está pensado para estar en una galería, sino expuesto a los elementos. La publicidad ha tomado la espontaneidad callejera, la opinión colectiva y la ha corporativizado. No es que no tengamos calles, sino que ya no son nuestras. Por eso no vuelan las mariposas. La subversividad, la crítica, la provocación, tienen que tener un espacio, no se trata de sólo complacer, en la crítica está el avance colectivo”.

Es decir que tiene que estar vinculado a una realidad, ¿no?

Un cartel TIENE que estar vinculado a una contingencia. Tiene que hacerle sentido al transeúnte, y no a través de la complacencia, sino a través de la provocación y el cuestionamiento. Sólo así trasciende, siendo veraz.

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La premisa de Beriestain y su equipo fue interactuar con los materiales originales, poniéndolos en valor como parte del espacio. Los tubos del aire acondicionado están a la vista y son de cobre, el cableado de electricidad está forrado en tela y todos los interruptores son originales. De igual forma, las pátinas de las paredes se han hecho utilizando las texturas existentes como referencia.

- SML DECORACIÓN -

“La cocina era un punto clave en el espacio, debido al uso que le da su dueño. En un principio pensé en pintarla blanca por ser oscura, pero este negro azulado le da personalidad propia respecto al resto de la casa”.

Los fogones son Smeg, la isla es de granito africano y las lámparas son de Jaime Beriestain Concept Store.

J A I M E B E R I E S TA I N

DESDE BARCELONA EN UN PISO DEL ENSANCHE DE FINES DEL SIGLO XIX EL EMPRESARIO INGLÉS IVÁN MASSOW, ETERNO ENAMORADO DE LA CAPITAL CATALANA, ENCONTRÓ ESTE ESPACIO EN COMPLETO ABANDONO, SIN PUERTAS, VENTANAS NI PISOS. EL PEDIDO QUE LE HIZO AL DECORADOR JAIME BERIESTAIN PARA SUS 260 M2 FUE DESTACAR LO INDUSTRIAL SIN BORRAR SU INNEGABLE IDENTIDAD BARCELONESA. LIVING, DOS DORMITORIOS, COCINA-COMEDOR, TERRAZA Y TRADICIONAL BÓVEDA CATALANA FUERON SOMETIDAS A UNA MINUCIOSA RECUPERACIÓN Y REMODELACIÓN, LLEVANDO EL CARACTERÍSTICO SELLO QUE CARACTERIZA CADA ESPACIO INTERVENIDO POR EL CHILENO, RADICADO EN ESPAÑA DESDE 2002.

Richard Sharman

Pablo Zamora, Retrato Sebastián Troncoso

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La selección artística es algo que caracteriza cada proyecto de Beriestain.

En este caso su curaturía estuvo supeditada a la aprobación del cliente, quien decidió quedarse con todo. Peter Halley, Yago Hortal, Fernando Prats, José Pedro Croft y un pequeño dibujo de Picasso.

Sofá Oxford diseñado por Jaime Beriestain, tapizado en lino y algodón. Cortinas de lino sandía, mesa de mármol San Vicente y alfombra Graphis de lana, ambas del diseñador.

En lugar de combatir la oscuridad, Beriestain optó por trabajar con ella, un aprendizaje que atribuye a su investigación de artistas españoles y catalanes contemporáneos.

El baĂąo tiene una pĂĄtina envejecida, y en ĂŠl cuelgan tres obras de humo y agua del chileno Fernando Prats. La tina es de cobre martillado y el techo abovedado es original.

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El equipo a cargo realizó un importante levantamiento de materiales y elementos originales como los radiadores, la tina de cobre, los lavamanos, etc., para que se adapten al estilo cálido, industrial y auténtico que Beriestain visualizó.

LA FORMA ALARGADA DEL INMUEBLE PERMITIÓ A Beriestain y su equipo dividir el departamento según su uso diurno y nocturno, creando además un invernadero acristalado. “Este es el resultado de una intervención íntegra: hubo que entrar a picar. Todo proyecto requiere de una acérrima investigación respecto al uso que se le dará al espacio y, por supuesto, a lo que el cliente espera. Lo industrial se reforzó por enormes puertas de hierro macizo hechas a mano y la puesta en valor de los muros de ladrillo a la vista”, dice el diseñador.

Lo que sí es rápido en aclarar es que los espacios que diseña no son necesariamente industriales sino que oscilan de estilo en estilo dependiendo del contexto y cliente al que se enfrenta. El hilo conductor, sin embargo, independiente de si se encuentra en Barcelona, Francia o Ginebra, es la elegancia, calidez y calidad de los resultados.

“La importancia que tiene la calidez en los espacios que diseño debe tener origen en mi infancia. Crecí en una casa muy acogedora, por lo que le doy especial importancia a los ambientes que brindan contención. En la medida en que uno tiene solucionada la comodidad, fluyen otras cosas y cambia mucho la manera en que interactuamos con el espacio”. ¿Además de la calidez y la atención por el detalle, qué es “muy tú”?

La autenticidad y la sinceridad. No uso cosas que “parezcan algo”. Si

no uso madera, uso otra cosa, jamás algo que la imite. Lo mismo para cualquier otro material: la falsa apariencia contradice la esencia del proyecto y de la filosofía que todos mis proyectos respiran. Claro, cada cliente tiene presupuestos distintos, pero tengo la suerte de trabajar con un equipo excelente donde cada parte sabe a cabalidad su rol en el engranaje. Todos vamos al mismo ritmo; estamos alineados y eso facilita enormemente cada proyecto.

Otra cosa que me caracteriza es la curatoría de arte que realizamos en torno a cada proyecto. En cada render que presentamos se muestran piezas específicas, no azarosas. Estamos trabajando una casa de lujo en Ginebra, y parte de la propuesta es una obra de Anish Kapoor, que no compramos porque tuviéramos que comprar algo, ni para llenar un espacio, sino porque es un reflejo tanto del entorno como del propietario.

Ahí está la delicadeza de interpretar el gusto de un cliente. ¿Cuál es tu cliente ideal?

Buena pregunta. Es aquel que confía, que se entrega y encomienda sus proyectos a un equipo profesional. Cuando uno va al dentista uno no le dice cómo hacer una tapadura, lo mismo si uno va a un hotel: no pides sábanas para hacer la cama. Lo mismo debiese ocurrir cuando uno va a un diseñador, decorador o a cualquier profesional. Si vienes a mi estudio es porque necesitas ayuda y entiendes el valor del trabajo por el cual estás pagando.

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